10 рецептов безалкогольных коктейлей к праздничному столу

1. Ягодный твист

Ингредиенты

• 100 мл ананасового сока;
• 100 мл апельсинового сока;
• 15 мл лимонного сока;
• 10 мл сиропа гренадин;
• 60 г клубники;
• 24 г ежевики;
• 20 г малины;
• 10 г черники;
• 1 г мяты;
• дроблёный лёд.

Приготовление

Ягоды положите в блендер. Оставьте несколько штук для украшения коктейля. Взбейте ягоды вместе с лимонным, апельсиновым, ананасовым соком и гренадином. Отдельно раздробите в блендере лёд. Перелейте коктейль в бокал, оставив несколько сантиметров. Дроблёный лёд, оставшиеся ягоды и мяту выложите сверху.

2. Грейпфрутовый фруточино

Ингредиенты

• 110 мл грейпфрутового сока;
• 40 мл сахарного сиропа;
• 50 мл эспрессо;
• 60 г грейпфрута;
• кубики льда.

Приготовление

Лёд выложите в бокал так, чтобы он заполнил его доверху. Налейте сахарный сироп и сок. Затем залейте эспрессо и аккуратно размешайте коктейль длинной ложкой. Дольку грейпфрута используйте для украшения.

3. Пунш из клюквы

Ингредиенты

• 2 стакана клюквы;
• 1,5 л кипячёной воды;
• 1,5 столовой ложки сахарного сиропа;
• 3 гвоздики.

Приготовление

В небольшую кастрюльку или миску засыпьте один стакан клюквы, залейте стаканом кипятка. Раздавите клюкву и слейте сок, затем добавьте оставшуюся воду, сахарный сироп и гвоздику. Доведите до кипения. Снимите с огня и накройте крышкой. Через 15 минут подавайте к столу с оставшимися ягодами клюквы.

4. Атланта

Ингредиенты

• 100 мл пепси;
• 60 мл апельсинового сока;
• 30 г лимона;
• лёд.

Приготовление

Самый быстрый рецепт: смешайте газировку с соком, добавьте дольки лимона и лёд.

5. Стеклянная весна

eda.ru

Ингредиенты

• 80 мл кипячёной воды;
• 20 мл ягодного сиропа;
• 50 мл яблочного сока;
• 20 мл лимонного сока;
• 10 г розмарина;
• 10 г ежевики.

Приготовление

Соки, воду и ягоды смешайте в блендере, перелейте в бокал и добавьте сироп. Украсьте коктейль веточкой розмарина или фруктовыми дольками.

6. Голубая лагуна

Ингредиенты

• 100 мл спрайта;
• 2–3 дольки лимона;
• 2–3 дольки лайма;
• 30 мл лимонного сока;
• 50 мл грейпфрутового сока;
• 30 мл сиропа «Голубой Кюрасао»;
• лёд.

Приготовление

Наполните стакан льдом. Добавьте сначала лимонный, а затем грейпфрутовый сок. Налейте сироп и газировку, после чего аккуратно перемешайте. Украсьте напиток дольками лимона и лайма.

7. Сент-Клемент

Ингредиенты

• 2 апельсина;
• 1 лимон;
• 1 столовая ложка сахара;
• 75 мл воды.

Приготовление

Срежьте с апельсинов и лимона цедру, поставьте её на слабый огонь с сахаром и водой. Помешивайте, пока сахар не растворится. Затем снимите с огня и раздавите цедру ложкой. Дайте остыть.

Отделите получившийся сироп от цедры, залейте им нарезанные апельсины с лимоном и оставьте на 2 часа. Перед подачей хорошенько процедите сок, чтобы не осталось мякоти. Украсьте коктейль дольками апельсина и лимона или мятой.

8. Шприцер из виноградного сока и газировки

Ингредиенты

• 200 мл виноградного сока;
• 200 мл спрайта;
• дольки лимона, яблока, сливы, персика для украшения.

Приготовление

Смешайте виноградный сок и газировку. В порционные стаканы или бокалы выложите порезанные на дольки фрукты, залейте получившейся смесью и подавайте к столу.

9. Пина колада

Ингредиенты

• 1 банан;
• 1 долька ананаса;
• 75 мл ананасового сока;
• 25 мл кокосового молока;
• 30 мл сиропа гренадин;
• небольшой шарик мороженого;
• измельчённый лёд.

Приготовление

В блендере смешайте крупно нарезанные банан и ананас. Добавьте ананасовый сок и снова смешайте до однородности. Добавьте в смесь шарик мороженого, кокосовое молоко и измельчённый лёд. Снова смешайте все ингредиенты. Разлейте по бокалам и добавьте гренадин. Украсить коктейль можно кусочками ананаса или вишней.

10. Джунгли

Ингредиенты

• 2 банана;
• 8 г мяты;
• 2 столовые ложки мёда;
• 200 мл воды.

Приготовление

Крупно нарежьте бананы, разотрите мяту и взбейте вместе с мёдом в блендере. Добавьте воду и взбейте снова. Разлейте коктейль по стаканам и украсьте кружочками банана.

Читайте также

Вкусные безалкогольные коктейли от Шефмаркет

Безалкогольные коктейли позволяют быстро утолить жажду. Они идеально подходят для детских праздников, легких фуршетов, вечеринок в стиле ЗОЖ. В основе напитков лежит молоко, лимонад, вода, фрукты и ягоды, яйца, кофе, чай. В состав можно вводить орехи, сухофрукты, различные семена. В этом случае напиток будет называться смузи. Коктейли без градуса укрепляют здоровье, повышают настроение и прекрасно тонизируют.

Приготовить безалкогольные коктейли в домашних условиях можно при помощи миксера, блендера и шейкера. Существует несколько видов напитков. Клубные коктейли без градусов – это основа различных вечеринок. Их подают в барах и клубах. В Британии популярны бодрящие напитки на основе пряностей и рассола. Они избавляют от похмельного синдрома.

Как приготовить вкусные безалкогольные коктейли?

Напиток получится вкусным и оригинальным, если использовать свежие качественные компоненты. Готовятся коктейли путем смешивания ингредиентов, входящих в рецептуру, или заполнения бокала слоями.

Приготовить самые вкусные коктейли безалкогольные легко, если соблюдать важные принципы:

• Эффектная подача. Домашний напиток не будет уступать барным аналогам, если позаботиться о его правильной подаче. Декоративные зонтики, красивые трубочки, дольки фруктов, края из сахарной пудры – украшать бокал можно по своему усмотрению;
• Классический состав всегда можно изменять, добавляя любимые компоненты;
• При использовании молока в качестве основы нужно работать с мощным блендером, который сделает напиток воздушным и приятным на вкус;
• Что касается компонентов, то здесь нет ни каких ограничений. Они должны быть свежими и качественными;
• Если хочется сделать консистенцию напитка более нежной, то коктейль следует пропустить через сито, чтобы отфильтровать все грубые частицы.

Слоеный коктейль «Шмель»

Слоеные коктейли выглядят очень оригинально. Их сразу же хочется попробовать. Коктейль готовится на основе свежего эспрессо. Кофе можно брать и без кофеина. Напиток получится слоеным, если правильно заполнять бокал. Сначала бокал заполняется колотым льдом, затем вводят понемногу кофе и апельсиновый сок. Благодаря разной плотности жидкости не смешиваются.

Ингредиенты:

• Эспрессо – 60 мл;
• Апельсиновый сок – 100 мл. Можно брать фреш или обычный пакетированный сок;
• Карамельный сироп – ½ столовой ложки;
• Измельченный лед – 200 гр;
• Ломтик апельсина для подачи.

Слоеный коктейль «Шмель»

Способ приготовления:

1. Берем широкий высокий бокал, заполняем его измельченным льдом;
2. Наливаем карамельный сироп, затем апельсиновый сок;
3. Самым последним слоем вливаем кофе;
4. Дополняем напиток долькой апельсина и трубочкой.

Безалкогольный глинтвейн

Отличным противопростудным согревающим средством является глинтвейн. Если классический рецепт готовится на основе красного сухого вина, то в безалкогольном рецепте используется виноградный, яблочный сок или чай. Если хочется сделать напиток освежающим и бодрящим, то используйте в качестве основы сок. Напиток получится согревающим, если делать его на основе чая.

Ингредиенты:

• Яблочный или виноградный сок – 2 стакана;
• Кипяченая вода – ¼ стакана;
• Цедра апельсина – 1 столовая ложка;
• Кардамон – щепотка;
• Цедра лимона – 1 столовая ложка;
• Молотый имбирь – щепотка;
• Изюм – 1 столовая ложка;
• Корица – 1 палочка;
• Гвоздика – 2 бутона;
• Яблоко – несколько долек;
• Мускатный орех – на кончике ножа;
• Душистый перец в горошке – 2 штуки;
• Мед – 1 чайная ложка по желанию, если вкус покажется несладким.

Безалкогольный глинтвейн

Способ приготовления:

1. В кастрюлю наливаем сок и воду, разогреваем смесь на медленном огне;
2. Вводим цитрусовую цедру, изюм, специи;
3. Яблоко моем, очищаем и нарезаем дольками, вводим к другим компонентам;
4. Напиток должен хорошо прогреться, но не закипеть. Поэтому огонь следует выключить сразу же, как пойдут мелкие пузырьки воздуха;
5. После того, как напиток немного остынет, добавляем мед, если сладости не достаточно;
6. Коктейль настаиваем 20 минут под закрытой крышкой, после чего разливам по бокалам и подаем к столу.

Вместо долек яблока можно положить дольки мандарина. При этом один мандарин вместе с цедрой можно ввести в состав напитка при варке. Глинтвейн разливается в специальные бокалы с ручкой. Такая посуда поможет уберечься от ожога.

Идеальный коктейль для начала дня

Достаточно сытными и питательными могут быть безалкогольные коктейли, рецепты их достаточно разнообразны. Варианты на основе творога и овсяных хлопьев очень популярны у приверженцев ЗОЖ. Полезные смузи выручат тех, кто не любит завтракать. Они подойдут в качестве полезного перекуса.

Коктейль делается на основе банана. При этом его можно дополнять любыми ягодами и фруктами, семенами.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 2 столовые ложки;
• Творог – 2 столовые ложки;
• Молоко – 300 мл;
• Банан – 1 штука;
• Любые свежие или замороженные ягоды – 3 столовые ложки;
• Мед – 2 чайные ложки.

Идеальный коктейль для начала дня

Способ приготовления:

1. Чаше блендера измельчаем хлопья до состояния муки;
2. Добавляем в емкость измельченный банан, ягоды и творог. Массу хорошо измельчаем;
3. Вводим молоко и мед, еще раз тщательно перемешиваем;
4. Разливаем смузи по бокалам и подаем к завтраку!

Сливочный коктейль «Пино колада»

Бодрящий ананасовый коктейль с тонким сливочным вкусом. В безалкогольной версии нет рома. Остальные ингредиенты, как в алкогольной напитке. Коктейль идеально подойдет для безградусной вечеринки. Он ароматный и бодрящий.

Классическая рецептура основывается на кокосовом молоке. Заменить молоко можно сливками или любым растительным аналогом.

Ингредиенты:

• Ананас – 1 штука;
• Кокосовое молоко – 50 мл;
• Сахарная пудра – 1 столовая ложка;
• Лед – 150 грамм.

Сливочный коктейль «Пино колада»

Способ приготовления:

1. Свежий ананас очищаем и пропускаем через соковыжималку. Сок можно выдавить и из консервированного фрукта;
2. Все компоненты напитка вливаем в чашу блендера и хорошо взбиваем;
3. Разливаем коктейль по бокалам, украшаем ломтиком ананаса, дополняет трубочкой!

Если вы ищите самые простые и популярные рецепты безалкогольных коктейлей в домашних условиях, то обратите внимание на мохито. Он готовится за пару минут. Обязательно нужно включить в состав тростниковый сахар, который оттенит кислинку лайма. Для приготовления коктейля нужно отжать сок из одного лайма, смешать его с мятой, кубиками льда и тростниковым сахаром и залить стаканом спрайта.

Очень много рецептов безалкогольных коктейлей для детей. Самые простые готовятся на основе молока. Просто смешивайте молоко с любимыми фруктами и ягодами и подавайте коктейль к столу. Если хочется сделать напиток более сытным, то добавляйте мороженое и орешки. Детям нравятся любые коктейли, если их подать в красивых стаканах, украсить ломтиками фруктов и дополнить декоративными зонтиками.

Вам также может понравиться:

Самые вкусные рецепты шашлыка из курицы

Рецепты холодных закусок

Как приготовить стейк: пошаговые рецепты

Канелонес с фаршем под соусом бешамель

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Безалкогольные коктейли и напитки – рецепты с фото

Чернично-миндальный смузи

Автор: Food Network
Просмотры: 1 925

Жареный миндаль придаёт этому коктейлю насыщенный ореховый вкус. Напиток получается бодрящим, богат клетчаткой, витамином C и антиоксидантами. Пейте его на завтрак или в течение дня как полезный…

Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1 коктейль Калорийность: 270

Лучшие рецепты с базиликом 

Наслаждайтесь свежими и вкусными блюдами с базиликом! Будь то классический песто или травяной коктейль, сладковатый и слегка перечный вкус этой

7 способов элегантной подачи летних напитков 
Как вынуть косточки из вишни 

Чай «Лондонский туман»

Автор: Food Network
Просмотры: 1 011

Воздушная молочная пена, сладкая нотка ванили, душистая лаванда и традиционный вкус чая Эрл-Грей делают этот напиток идеальным для любого времени дня. Посыпьте пышную пену цветками лаванды и…

Время: 15 мин. Сложность: легко Порций: 1

Смузи из манго, клубники и ананаса

Автор: Энн Баррелл — шеф-повар
Просмотры: 2 794

Попробуйте великолепное сочетание манго, клубники, ананаса и апельсина в одном стакане. Такой смузи отлично насыщает, бодрит и поднимает настроение. Предварительно заморозьте кусочки манго и…

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 2

Лимонно-ванильный поссет с малиной

Автор: Food Network
Просмотры: 1 719

Поссет – английский десерт, который в Средние века был напитком из свернувшегося молока и вина. Его современная версия представляет собой шелковистый крем из сливок, сахара и лимонного сока….

Время: 3 час. 15 мин. Сложность: легко Порций: 4

Молочный коктейль с мороженым и бананом

Автор: Джефф Мауро — совладелец ресторана
Просмотры: 2 917

В этом необычном молочном коктейле ваниль превосходно сочетается с орехово-солоноватой ноткой арахиса и природной сладостью банана. Такой коктейль готовится невероятно просто, но отлично подходит для…

Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2

Строганый лёд с базиликом

Просмотры: 1 824

Зелёный базилик великолепен не только в блюдах, но и в десертах, в которых он гармонично дополняет своим освежающим ароматом другие компоненты, как, например, в этом лимонаде. Классический домашний…

Время: 10 мин. Сложность: легко Порций: 6

Газировка из жареного на гриле апельсина

Просмотры: 1 843

Этот газированный напиток готовится на основе натурального апельсинового сока, но прежде чем выжать апельсины, посыпьте их сахаром и пожарьте на гриле до получения карамелизированной корочки. Вкус…

Время: 1 час. Сложность: легко Порций: 6 — 8

Лучшие и худшие летние напитки 

Узнайте о лучших и худших летних напитках и наслаждайтесь самыми полезными.

Сладкие и несладкие рецепты с чаем маття 

Думаете, что матча подходит только для чая и латте? Мы предлагаем 7 неожиданных способов использования этого зеленого чайного порошка с тонким мягким

Быстрый домашний лимонад

Просмотры: 3 464

Если намечается летний праздник, приготовьте большую порцию натурального домашнего лимонада, бросив в кувшин кружки лимона для украшения. В составе только вода, лимоны и сахар. Никаких ароматизаторов…

Время: 15 мин. Сложность: легко Количество: 10 л.

Лимонная гранита с базиликом

Просмотры: 2 821

Лимонная гранита – это лёгкий освежающий десерт из Италии. Благодаря яркому сладко-цитрусовому вкусу она идеально подходит для летнего зноя и прекрасно освежает вкусовые рецепторы после ужина, а…

Время: 5 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4

Холодный кофе со льдом

Автор: Айна Гартен — кулинарный писатель
Просмотры: 5 392

Когда на улице становится жарко, ничто так приятно не бодрит, как холодный кофе со льдом. Айна Гартен рекомендует использовать ароматизированный кофе, например, со вкусом шоколада и миндаля, чтобы…

Время: 5 мин. плюс время охлаждения Сложность: легко Порций: 2 — 4

Холодный лимонад с зелёным чаем матча

Просмотры: 4 778

Натуральный лимонад, дополненный японским зелёным чаем матча (маття), получается ещё вкуснее, полезнее и более бодрящим. А его насыщенный травянистый цвет никого не оставит равнодушным. На две порции…

Время: 5 мин. Сложность: легко Порций: 2 Калорийность: 79

Холодный чай с мятой

Автор: Дэйв Либерман — кулинарный писатель
Просмотры: 2 294

Зелёный чай – это мощный антиоксидант, богат минералами и витаминами, отлично бодрит и утоляет жажду. Приготовьте на его основе великолепный освежающий напиток, идеальный для летней жары. Заваренный…

Время: 2 час. 20 мин. Сложность: легко Порций: 4 Калорийность: 51

Под силу детям: Смузи со вкусом овсяного печенья

Автор: Food Network
Просмотры: 3 454

Этот смузи – молоко и печенье в одном стакане. Его можно приготовить, как на завтрак, внеся разнообразие в привычный ритм, так и на полдник. Благодаря овсяным хлопьям, ароматной приправе для…

Время: 20 мин. Сложность: легко Порций: 2

Свежий лимонад

Автор: Айна Гартен — кулинарный писатель
Просмотры: 1 561

Лимонад из свежевыжатого лимонного сока готовится буквально за 5 минут. Он богат витаминами, заряжает бодростью, освежает и просто дарит хорошее настроение. Чтобы не пришлось ждать, пока лимонад…

Время: 5 мин. Сложность: легко Количество: 1,3 л.

Домашний имбирный эль

Автор: Альтон Браун — знаменитый шеф-повар
Просмотры: 1 261

Натуральный домашний имбирный эль готовится из свежего корня имбиря, чистой воды, сахара, небольшого количества лимонного сока и щепотки сухих активный дрожжей, благодаря которым напиток станет…

Время: 1 час. 20 мин. плюс время настаивания Сложность: легко Количество: 1,8 л.

Вкусные безалкогольные коктейли в домашних условиях

Главная » Разное » Вкусные безалкогольные коктейли в домашних условиях

Безалкогольные коктейли в домашних условиях: 21 простой рецепт

Все больше становится в нашей стране людей, которые сознательно отказываются от алкоголя. Это не только те, кто за рулем или имеет проблемы со здоровьем. Многие просто не хотят затуманивать себе мозги и умеют радоваться жизни без каких-либо стимуляторов. Даже по праздникам алкогольным напиткам они предпочитают безалкогольные. И им есть из чего выбирать. Безалкогольные коктейли, сделанные в домашних условиях по простым рецептам, могут напоминать по вкусу и виду известные алкогольные прототипы или быть совершенно другими. В их состав чаще всего включают молоко, фруктовые соки и пюре, безалкогольные газированные напитки типа колы или спрайта, мороженое, сироп, чай, кофе. Найдется вариант на любой вкус и для любого возраста.

 

Тонкости технологии

Прежде чем вы приступите к выбору рецепта безалкогольного коктейля и приготовлению его в домашних условиях, примите несколько советов.

• Не пытайтесь использовать для коктейля испорченные или начавшиеся портиться продукты, рассчитывая на то, что недостаток можно замаскировать ароматом и вкусом других ингредиентов. Произойдет прямо противоположное.
• В домашних условиях для смешивания компонентов обычно используют миксер или блендер. Бармены часто предпочитают шейкер. Его может заменить любая плотно закрывающаяся банка: в нее помещают ингредиенты, затем закрывают и взбалтывают.
• В блендере можно не только смешивать ингредиенты, но и измельчать. Это актуально, если в составе коктейля имеется пюре из свежих ягод и фруктов. Если блендера в доме нет, в пюре продукты можно превратить с помощью терки, мясорубки, сита. Пригодится блендер и для колки льда.
• Если вы планируете добавить в коктейль замороженные фрукты и ягоды, не обязательно дожидаться, когда они оттают полностью. Измельчайте их полуразмороженными. Тогда коктейль выйдет более густым и холодным, то есть его органолептические качества только выиграют.
• Не поленитесь потратить немного времени на украшение коктейля перед его подачей к столу. Для этого можно использовать зонтики, пластиковые фигурки и другие специальные аксессуары, которые можно пробрести даже в дешевых магазинах с фиксированной ценой на товары. Также для дизайна коктейлей используют кусочки фруктов, коктейльные вишни, спиральки из цедры цитрусов.
• Хорошей идеей будет украсить сами бокалы каймой из инея. Для этого их кончики протирают кусочком цитруса, затем окунают в сахарный песок или пудру.
• Прохладительные безалкогольные коктейли обычно подают в высоких стаканах с трубочкой, но иногда предусмотрена и другая подача. Чаще всего от творчества в пользу традиции приходится отказываться, когда речь идет о напитках, имеющих известные алкогольные прототипы.

Ниже вы найдете более 20 рецептов безалкогольных коктейлей, в том числе фруктовых, молочных, кофейных. В отдельные разделы вынесены такие напитки-легенды, как «Маргарита», «Пина колада», «Мохито», «Голубая лагуна» (разумеется, их безалкогольные версии).

Безалкогольная «Пина колада»: 3 простых рецепта знаменитого коктейля

Настоящая «Пина колада» делается из рома, кокосового молока и ананаса. Однако безалкогольные аналоги этого коктейля не уступают ему своими органолептическими качествами.

Безалкогольный коктейль «Пина колада» из ананаса

Компоненты:

• консервированный или свежий ананас – 150 г;
• кокосовое молоко – 50 мл;
• сахарная пудра – 10 г;
• колотый лед – 100 г.

Алгоритм приготовления:

1. Подготовьте ананас. Дольку оставьте для украшения напитка. Остальные кусочки положите в блендер и измельчите до состояния пюре.
2. Добавьте сахарную пудру, кокосовое молоко и лед.
3. Взбейте компоненты вместе в течение 30 секунд.
4. Перелейте напиток в бокал, украсьте его долькой ананаса.

Остается положить в бокал трубочку и подать напиток к столу.

Простой рецепт безалкогольной «Пины колады» с ананасовым соком

Компоненты:

• ананасовый сок – 0,2 л;
• сливки – 100 мл;
• сахар – 10 г;
• ледяная крошка – по вкусу;
• кокосовая стружка – для подачи.

Алгоритм приготовления:

1. Все компоненты (кроме кокосовой стружки и льда) соедините и взболтайте в шейкере или банке.
2. Добавьте лед, взболтайте еще раз.
3. Разлейте по бокалам, украсите кокосовой стружкой.

Несмотря на простоту приготовления и отсутствие алкоголя, напиток по данному рецепту получается таким же вкусным, как и классическая «Пина колада».

«Пина колада» с добавлением банана: безалкогольный рецепт

Компоненты:

• банан – 1 шт.;
• ананас – 1 шайба;
• ананасовый сок – 80 мл;
• кокосовое молоко или обычные сливки – 20 мл;
• мороженое – 30 г;
• сироп «Гренадин» – 20 мл;
• колотый лед – на ваш вкус.

Алгоритм приготовления:

1. Порезанные на кусочки банан и ананас измельчите в блендере.
2. Добавьте сок и сливки, взбейте фруктовое пюре вместе с ними.
3. Введите мороженое и лед, взбейте еще раз.
4. Перелейте в бокал.

Перед подачей к столу влейте в бокал с «Пиной коладой» ложку гранатового сиропа.

Коктейль «Пина колада» родом с Карибских островов, поэтому украшение в виде зонтика подходит для подачи этого напитка наилучшим образом.

Безалкогольный «Мохито» в домашних условиях: 2 варианта коктейля

Освежающий и бодрящий коктейль «Мохито» с мятой и лаймом идеально подходит для лета. Однако и в другое время года он идет «на ура».

Простой рецепт безалкогольного «Мохито»

Компоненты:

• лайм – 1 шт.;
• «Спрайт» – 0,3 л;
• сахар – 10 г;
• мята – 20 г;
• лед в кубиках – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Разрежьте лайм пополам. Отрежьте от центральной части по ломтику для украшения. Из оставшихся частей фрукта с помощью специального приспособления выжмите сок.
2. Положите в сок сахар и мелко порезанную мяту, потолките пестиком. Процедите.
3. Получившийся концентрат разлейте по бокалам, разложите по ним кубики льда.
4. Разлейте по бокалам «Спрайт».

Остается декорировать емкости дольками лайма и предложить гостям.

Коктейль «Мохито» с яблочным соком: безалкогольный рецепт

Компоненты:

• мята – 30 г;
• лайм – 2 шт.;
• яблочный сок – 0,25 л;
• газированный тоник – 0,25 л;
• сахар, лед – на ваш вкус.

Алгоритм приготовления:

1. Листики мяты потолките с сахаром, положите в кувшин.
2. Половину лайма нарежьте круглыми дольками, отправьте к мяте.
3. Из оставшихся фруктов выжмите сок, перелейте к остальным компонентам.
4. Добавьте яблочный сок. Дайте постоять в течение часа в прохладном месте.
5. Разложите по бокалам кубики льда, разлейте по ним содержимое кувшина, затем газировку.

При подаче напитка к столу его не помешает украсить листиками мяты или мелиссы.

Коктейль «Голубая лагуна» (безалкогольный вариант)

Компоненты:

• «Спрайт» или аналогичный ему напиток – 150 мл;
• сироп «Блю Кюрасао» – 30 мл;
• лимонный сок – 20 мл;
• колотый лед – 100 г;
• ломтик лимона – для украшения.

Алгоритм приготовления:

1. Бокалы наполовину или даже на две трети наполните колотым льдом.
2. Разлейте по ним голубой сироп и сок лимона. Перемешайте соломинкой.
3. Разлейте по бокалам «Спрайт».

Декорировав бокал с напитком долькой лимона, подайте к столу. Для коктейля «Голубая лагуна» принято использовать коктейльные бокалы (как для «Мартини»).

Безалкогольный коктейль «Маргарита»: 2 варианта

Коктейль «Маргарита» относится к числу самых популярных напитков в мире. Его безалкогольные двойники тоже заслуживают внимания.

Апельсиновая «Маргарита»: безалкогольный рецепт

Компоненты:

• апельсиновый сок – 0,5 л;
• вода – 60 мл;
• лимонный сок – 60 мл;
• сахар – 20 г;
• сироп агавы – 20 мл;
• соль – 10 г;
• лимонная цедра – 20 г;
• долька лимона – для подачи.

Алгоритм приготовления:

1. Из воды и сахара сварите сироп, остудите его до комнатной температуры.
2. Соль смешайте с цедрой.
3. Края бокалов протрите долькой лимона, окуните в смесь соли и цедры. Позвольте кайме застыть.
4. Остывший сахарный сироп смешайте с сиропом агавы и лимонным соком. Разведите получившуюся смесь охлажденным соком апельсина.
5. Осторожно разлейте коктейль по бокалам, чтобы не испортить кайму.

Приготовленная по данному рецепту «Маргарита» по вкусу очень похожа на классическую, которая делается с текилой, но наша не содержит алкоголь.

Безалкогольная клубничная «Маргарита»

Компоненты:

• клубника – 0,4 кг;
• лайм – 1 шт.;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• газированная вода – 100 мл;
• сахар – 40 г.

Алгоритм приготовления:

1. Увлажните края коктейльных бокалов, окуните их в сахар.
2. Помойте, обсушите клубнику. С помощью блендера или другим способом превратите ее в пюре.
3. Из центральной части лайма вырежьте 2 круглые дольки для украшения напитка. Из оставшихся кусочков выжмите сок, добавьте его к клубничному пюре.
4. Залейте пюре из клубники апельсиновым соком и газировкой. Добавьте горсть колотого льда, взбейте.
5. Аккуратно разлейте напиток по бокалам, украсьте полукруглыми дольками лайма.

Пусть получившийся напиток и не идентичен легендарной «Маргарите», он не менее вкусный и значительно более полезный. Его можно предлагать даже детям.

Безалкогольные коктейли с колой

«Кока-кола» и «Пепси-кола» содержат в своем составе кофеин, который бодрит. Можно подобрать диетический вариант напитка, содержащий 0 калорий. При этом он будет сладким, что избавит от необходимости подслащивать коктейль.

Коктейль «Атланта» с пепси

Компоненты:

• пепси-кола – 0,3 л;
• апельсиновый сок – 0,2 л;
• кубики льда – по вкусу;
• дольки лимона – 3 шт.

Алгоритм приготовления:

1. По охлажденным стаканам (для виски) разложите дольки лимона.
2. Наполните емкости кубиками льда.
3. Смешайте в шейкере сок и песи-колу.
4. Разлейте напиток по бокалам.

Подается прохладительный и бодрящий напиток с трубочкой.

Коктейль «Вишня-лайм» с колой

Компоненты:

• вишневый сок – 0,2 л;
• сок лайма – 40 мл;
• кока-кола – 0,2 л;
• лед в кубиках – по вкусу;
• коктейльная вишня – для украшения.

Алгоритм приготовления:

1. Наполните стаканы льдом.
2. Смешайте колу, вишневый сок и сок лайма.
3. Перелейте получившийся микс в бокалы.

Украсьте бокалы с коктейлем вишенками и подавайте к столу.

Кофейные и чайные коктейли

Натуральные чай и кофе бодрят не хуже, чем кола, при этом они не содержат искусственных добавок. Кофейные и чайные безалкогольные коктейли хорошо освежают, обладают привлекательным вкусом.

Простой рецепт чайного коктейля

Компоненты:

• чай (заваренный) – 0,25 л;
• сахарный сироп – 120 мл;
• гранатовый сок – 120 мл;
• лед – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Приготовьте и остудите сахарный сироп.
2. Заварите и охладите чай.
3. Соедините сироп, сок и чай.
4. Разлейте по наполненным кубиками льда стаканам.

Напиток подают с соломинкой. Для украшения бокалов можно использовать коктейльные вишни.

Кофейно-апельсиновый коктейль «Шмель»

Компоненты:

• карамельный сироп – 15 мл;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• экспрессо – 50 мл;
• колотый лед – 0,2 кг;
• апельсиновая долька – для декора.

Алгоритм приготовления:

1. Всыпьте в стакан колотый лед.
2. Влейте сначала сироп, потом сок, затем холодный кофе. Делайте это аккуратно, желательно по лезвию ножа, чтобы напитки по возможности меньше перемешивались.

Украсьте стакан долькой апельсина, опустите в него трубочку и подавайте.

Кофейный коктейль «Лунный свет»

Компоненты:

• мороженое пломбир – 100 г;
• экспрессо – 50 мл;
• ягодный сок (смородиновый, вишневый) – 50 мл;
• ягодный сироп – 10 мл.

Алгоритм приготовления:

1. Сварите крепкий кофе, процедите, поставьте его в холодильник остужаться.
2. Мороженое достаньте из холодильника, чтобы оно подтаяло.
3. Поместите пломбир, остывший кофе, сок и сироп в стакан блендера, взбейте.

Коктейль разливают по бокалам и подают к столу сразу после приготовления.

Грейпфрутовый фруточино

Компоненты:

• грейпфрут – 1 шт.;
• сахарный сироп – 40 мл;
• экспрессо – 50 мл;
• лед – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Очистите грейпфрут, разделите на дольки. Освободите их от пленок, удалите косточки.
2. Измельчите фруктовые дольки с помощью блендера, получив грейпфрутовый сок с мякотью.
3. Наполните бокал кубиками льда. Влейте в него сначала сироп, потом сок, затем кофе. Перемешайте длинной ложкой.

Подается коктейль с широкой соломинкой. Для его украшения можно использовать дольку грейпфрута.

Домашние молочные коктейли: 3 хитовых рецепта

Не стоит думать, что молочные коктейли нравятся только детям, многие взрослые от них без ума. Важно лишь помнить, что эти лакомства весьма калорийны.

Классический рецепт молочного коктейля

Компоненты:

• молоко – 120 мл;
• моложеное (пломбир) – 80 г;
• сироп (любой) – 5-10 мл.

Способ приготовления:

1. Поместите все компоненты в емкость блендера.
2. Включите прибор и взбивайте продукты 60 секунд.
3. Проверьте консистенцию коктейля. Если она показалась вам недостаточно однородной, продолжите взбивание.

Соотношение молока и мороженого в коктейле можно менять, но уменьшение доли пломбира негативно скажется на вкусе готового напитка. Также допустима замена пломбира на сливочное или даже молочное мороженое.

Молочный коктейль без мороженого

Компоненты:

• молоко – 0,4 л;
• сахар – 60 г;
• ванильный сахар – 10 г;
• сироп – 20 мл;
• лед – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Соедините молоко, оба вида сахара и сироп. Взбейте блендером или миксером.
2. Всыпьте колотый лед (не менее 100 г), взбейте еще раз.

Остается разлить коктейль по бокалам и подать к столу. Затягивать с этим не следует, так как после того, как лед растает, коктейль станет водянистым и невкусным.

Молочный коктейль с бананом и клубникой

Компоненты:

• банан – 1 шт.;
• клубника – 100 г;
• пломбир – 80 г;
• сахар – 20 г;
• молоко – 0,3 л.

Алгоритм приготовления:

1. Очищенный банан порежьте кружочками, положите в кувшин блендера.
2. Добавьте клубнику, предварительно вымыв ее, обсушив, оборвав чашелистики.
3. Посыпьте клубнику сахаром, добавьте мороженое. Влейте молоко.
4. Включите прибор. Взбивайте продукты, пока они не превратятся в однородный состав.

Разлейте коктейль по бокалам, украсьте ягодами клубники, опустите в бокалы трубочки. Соблазнительный нектар готов к подаче к столу.

Приготовить коктейль с клубникой и бананом можно и без мороженого, но тогда количество сахара не помешает увеличить хотя бы в два раза.

Фруктовые и ягодные безалкогольные коктейли: 3 рецепта

Фруктовые и ягодные коктейли не только вкусны, но и полезны. При этом не слишком калорийны. Их могут пить даже люди, соблюдающие диету для похудения

Банановый коктейль «Джунгли»

Компоненты:

• банан – 1 шт.;
• вода или фруктовый сок – 100 мл;
• мед – 20 мл;
• мята – для подачи.

Алгоритм приготовления:

1. Банан, порезав, поместите в чашу блендера. Полейте медом. Добавьте воду или сок.
2. Взбейте продукты в течение 30-60 секунд.
3. Разлейте напиток по бокалам.

При подаче к столу красьте банановый коктейль листиком мяты.

Слоеный коктейль «Светофор»

Компоненты:

• малиновый сироп – 100 мл;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• тархун – 100 мл;
• долька киви – для украшения.

Алгоритм приготовления:

1. В бокал влейте сироп.
2. По лезвию ножа, чтобы не перемешивались слои, влейте в бокал свежевыжатый сок апельсина.
3. Также осторожно подлейте тархун.

Украсьте бокал кусочком киви или другого фрукта. Этот вариант коктейля особенно нравится детям, но и взрослые будут пить его с удовольствием.

Безалкогольный коктейль «Сангрия»

Компоненты:

• виноградный сок – 0,5 л;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• вишневый сок – 100 мл;
• мелисса – 1 веточка;
• виноград – 20 г;
• коктейльные вишни – для украшения;
• свежие вишни без косточек – 20 г;
• апельсин – 0,5 шт.;
• лимон – 0,25 шт.;
• сахар – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Цитрусы нарежьте четвертинками кружков, распределите по стаканам.
2. Посыпьте фрукты сахаром, слегка их подавите. Добавьте листики мелисы.
3. Разложите по стаканам виноград и вишню.
4. В отдельной емкости смешайте три вида сока. Разлейте по бокалам.

Украсьте бокалы с коктейлем «Сангрия» коктейльными вишнями и подавайте к столу. Если вы любите одноименное вино, сделанный по приведенному рецепту напиток вам тоже понравится.

Пикантный безалкогольный коктейль из томатного сока «Сангрита»

Компоненты:

• помидоры – 0,3 кг;
• апельсин – 1 шт.;
• лайм – 1 шт.;
• соль – 5 г;
• сахар – щепоть;
• репчатый лук – 30 г;
• красный молотый перец – на кончике ножа;
• соус табаско – 5 мл;
• огурец или сельдерей (не обязательно) – 50 г.

Алгоритм приготовления:

1. Из цитрусов выжмите сок.
2. Помидоры обдайте кипятком, очистите, превратите в пюре посредством блендера.
3. Смешайте томатное пюре с соком лайма и апельсина.
4. Натрите лук, отожмите из него сок. Смешайте с основной массой.
5. Добавьте соль, сахар, приправы, хорошо перемешайте.

Данный коктейль считается идеальным дополнением к текиле, но вкусен сам по себе. Возможно, вам также понравятся смузи из помидора.

Безалкогольные коктейль способны составить конкуренцию алкогольным. Они так же хорошо смотрятся на праздничном столе, вкусны и при этом полезны. К тому же их так просто сделать в домашних условиях!

Рецептов безалкогольных коктейлей | BBC Good Food

Навыки и ноу-хау

Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании — у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.

См. Наши инструкции в разделе …

О BBC Good Food

Мы — пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для гурманов или просто идеальный рецепт для ужина сегодня вечером, мы всегда здесь, чтобы помочь.

Наши рецепты

Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.

Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас

Расскажите нам, что вы думаете…

Вам нравится новый внешний вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли — хорошие и плохие — чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.

Связаться с нами

Magazine

Подпишитесь на журнал BBC Good Food и ежемесячно доставляйте на дом рецепты, прошедшие тройную проверку.

Закажите сегодня!

Присоединяйтесь к нам

Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.

Подробнее здесь

.

27 Вкусных безалкогольных и безалкогольных коктейлей

Мы получаем комиссии за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Иногда все бывают непьющими, и вот тут-то и появляются безалкогольные коктейли. Независимо от того, являетесь ли вы водителем, беременны, сидите на диете или просто не пьете, вы все равно можете насладиться восхитительными и великолепными безалкогольными коктейлями и безалкогольными коктейлями.

Мы составили список безалкогольных коктейлей, коктейлей и традиционных рецептов коктейлей, которые одинаково хороши как с алкоголем, так и без него.

Этот список также помогает хозяевам и хозяйкам предлагать своим непьющим гостям напитки, которые выглядят и имеют такой же интересный вкус, как коктейли на основе алкоголя.

И если этого списка вам мало, возможно, вам понадобится книга, полная 100 Zero Proof Cocktails .

Развлечение с моктейлями

Когда вы развлекаетесь, помните, что вы также можете нарядить моктейли, красиво подав их. Это придаст им гламурный или веселый вид для вашей встречи.

Замены

Многие из этих рецептов предусматривают использование игристого белого виноградного сока вместо шампанского. Это потому, что он гораздо ближе к вкусу шампанского, чем игристый яблочный сидр, которого требуют многие рецепты безалкогольных коктейлей.

Но найти его бывает непросто. Почему-то в США его продают только во время зимних каникул.

К счастью, есть другой вариант. Вы можете купить сок белого винограда и смешать его с минеральной водой. Геролштайнер нам нравится за его горький вкус, но вы можете выбрать любой бренд, который вам больше нравится.

Чтобы сок из белого винограда «искрился», не нужно много минеральной воды. Начните с соотношения примерно 1 часть минеральной воды на 4 части виноградного сока.

Если нужно больше пузырьков, добавьте еще минеральной воды. Если нужно больше сладости, добавьте еще виноградного сока.

А теперь рецепты!

Моктейли и безалкогольные коктейли

Моктейли — это безалкогольные напитки, которые по внешнему виду и вкусу напоминают особый алкогольный коктейль.У них даже есть названия, призванные напомнить вам об оригинальном коктейле.

Безалкогольные коктейли не должны напоминать вам о каком-то конкретном коктейле. Это просто восхитительные и красивые напитки, которые кто-то создал, чтобы выглядеть как коктейль.

А еще есть классические рецепты напитков, которые просто великолепны на вкус без алкоголя или требуют замены одного ингредиента, чтобы они были безалкогольными.

Вы получаете три альтернативных рецепта безалкогольной версии «Секса на пляже».Один по вкусу очень близок к оригиналу, а два других немного более креативны.

Все они прекрасны на вкус, и все без алкоголя.

Получить рецепт

Оригинальный напиток MixThatDrink с пуншем из синих фруктов (или Ice Blue Raspberry Lemonade Koolaid) и клюквенным соком.

Потому что непьющие не должны пропустить удовольствие от синего игристого коктейля.

Получить рецепт

Этот фруктовый смузи из маргариты так же прекрасен без текилы и трипл-сек.Вы также можете заменить трипл-сек апельсиновым соком, если хотите быть уверены, что почувствуете этот апельсиновый аромат.

Получить рецепт

Удивительная альтернатива Мимозе. В то время как большинство безалкогольных версий этого коктейля требуют игристого яблочного сидра, который полностью меняет вкус, в этом коктейле используется другой безалкогольный игристый напиток.

Вы можете сделать их сухими или сладкими, в зависимости от ваших предпочтений.

Получить рецепт

Кока-кола с вишней, ванилью и лаймом.Вкус здесь просто феноменальный. С точки зрения вкуса, этот в любое время превосходит «Джек с колой».

Он также превосходит простой вишневый кокс.

Получить рецепт

Просто замените шампанское сухим игристым соком белого винограда или имбирным элем, а в Cointreau добавьте немного апельсинового сока.

Получить рецепт

Мохито со всем вкусом, но без рома.Серьезно, вкус и внешний вид настолько близки к оригиналу, что никто не узнает, что это безалкогольный коктейль.

Получить рецепт

В основном Кровавая Мэри без водки. Но у этого есть действительно ароматный, пикантный рецепт томатной основы.

Это определенно не просто томатный сок с гарниром.

Получить рецепт

Вы, наверное, уже знаете, что пина-колада без алкоголя так же хороша, как и без алкоголя.Просто оставьте ром, и все готово.

Получить рецепт

В этом классическом напитке водка сочетается с клюквенным и грейпфрутовым соками, поэтому в нем есть весь аромат, даже если вы не используете водку.

Получить рецепт

Этот слегка сладкий тропический фрукт, имбирный эль и лимонадный пунш отлично подходит для вечеринок.

Получить рецепт

Просто бросьте малиновую водку и, возможно, добавьте еще немного малинового сиропа.

Получить рецепт

Напиток на основе йогурта и томатов. Представьте себе сливочный томатный суп с легким привкусом йогурта, и вы уловите идею.

Получить рецепт

Отбросьте апельсиновую водку и Куантро и увеличьте количество апельсинового сока.

Получить рецепт

Этот вкусный безалкогольный напиток сочетает в себе вкус клюквы и колы, создавая восхитительный освежающий напиток, идеально подходящий для лета.

Получить рецепт

В этот напиток цвета барвинка входят кокосовая вода, лимонный сок, сушеная лаванда и многое другое. Если вы еще не пробовали лаванду в еде или напитках, вас ждет приятный сюрприз.

Получить рецепт

Так легко сделать. Замороженный концентрат лаймада, Sprite, с некоторыми замороженными и свежими фруктами. Этот просто идеален, чтобы охладиться в теплый день.

Получить рецепт ,

10 рецептов вкусных безалкогольных коктейлей для детей

Будь то лето или вечеринка, маленький утолитель жажды никому не повредит. Дети любят играть и есть, но время от времени им нравится чувствовать себя отдохнувшими. Что со всей этой беготней и игрой, они действительно иссушаются. Чтобы утолить эту жажду, MomJunction предлагает вам список аппетитных безалкогольных детских коктейлей, которые выглядят привлекательно и имеют такой же вкус. Детские коктейли приносят столь необходимое облегчение, чтобы утолить жажду.

Безалкогольные коктейли для детей:

Фруктовые соки хороши, но они немного скучные, и детям, возможно, они были скучны. Попробуйте ввести безалкогольные и фруктовые коктейли. Натуральные ингредиенты, используемые при их производстве, могут обеспечить организм вашего ребенка всеми жизненно важными питательными веществами.

Однако есть несколько моментов, которые следует учитывать:

• С точки зрения питательности свежие фрукты и фруктовые соки намного лучше коктейлей. Вам следует запретить ребенку пить коммерческий фруктовый сок, так как он не имеет питательных свойств.
• Чрезмерное употребление сладких коктейлей может привести к проблемам с зубами. Расстройства пищеварения, такие как вздутие живота и диарея, могут стать обычным явлением.
• Исследователи пришли к выводу, что дети, пьющие чрезмерное количество коктейлей, могут столкнуться с ожирением позже в своей жизни.

[Читать: Рецепты моктейлей для детей ]

Здоровы ли коктейли для детей?

Когда ваш ребенок употребляет коктейли в умеренных количествах, он причиняет очень мало вреда. Но несколько практикующих врачей рекомендуют детям есть целый фрукт.

Безалкогольные коктейли для детей:

Коктейли нельзя представить без алкоголя, но когда это детские коктейли, не используйте этот ингредиент.

Фруктовый пунш:

• Вы можете использовать самые разные сезонные цитрусовые, такие как апельсины, лимон, грейпфруты и помело, а также яблоки, клубнику, папайю и арбуз, чтобы приготовить освежающий фруктовый пунш для вашего малыша.

Домашний ликер:

• Вы можете попробовать приготовить домашний фруктовый ликер, так как вы можете хранить его в стерилизованных банках в холодильнике, чтобы он оставался свежим в течение нескольких дней.
• Используя основные ингредиенты, такие как сезонные фрукты, сахар и воду, вы можете просто приготовить ароматные коктейли.

Smoothies:

• Чтобы увеличить количество питательных веществ, потребляемых вашим ребенком, вы также можете подумать о приготовлении фруктового смузи, используя такие ингредиенты, как банан, молоко и сезонные фрукты.
• Сверху проявите творческий подход к ароматизаторам: вы также можете добавить такие ингредиенты, как арахисовое масло и специи.

Глинтвейн яблочный сок:

• Процесс измельчения лучше всего подходит для многих фруктов, таких как яблоко и груша.
• В глинтвейн яблочный сок можно добавить немного сладкого, цитрусовых или корицы.

Безалкогольный Тропический Шипучий:

• Вы можете использовать консервированные фрукты, такие как клубника, ананасы и киви, для приготовления свежего тропического шипучки. Взяв их за основу, вы можете добавить газированную воду и несколько веточек мяты, чтобы придать аромат своему шипу. Вы даже можете использовать другие сезонные фрукты, такие как манго, свежие фрукты маракуйи или личи.

Домашний лимонад:

• Не позволяйте своему малышу пить купленные в магазине лимонады, так как они содержат высокий процент сахаров, что может вызвать ожирение.
• Чтобы добавить пикантный коктейль в меню вашего ребенка, вы можете смешать свежий лайм и смешать его с газированной или газированной водой.
• Домашний лимонад можно украсить свежими листьями мяты, кусочком лимона или сбрызнуть медом.

[Читать: рецепты лимонада для детей ]

Молочные коктейли:

• Дети часто стараются избегать употребления молока или других молочных продуктов, таких как йогурт или творог. Но вашему ребенку необходимо достаточное количество кальция для развития мышц.
• Чтобы усилить вкус молочного коктейля, попробуйте добавить в него сезонные фрукты, орехи или даже шоколад.
• Вы можете приготовить напиток на основе йогурта, который в Индии называется Ласси, используя свежий йогурт, соль, сахар, тмин и порошок кориандра. Вы также можете добавить в него манго, мяту и фисташки.

Рецепты фруктовых коктейлей для детей:

1. Охладитель розового грейпфрута:

Вам понадобится:

• 80 мл сока спелого розового грейпфрута
• 40 мл сахарного сиропа
• Половина лимонного сока
• 2 источника мяты
• 1 стакан содовой
• Колотый лед

Как:

1. Налейте сахарный сироп в большой стакан и добавьте к нему веточку мяты.
2. После легкого перемешивания добавить грейпфрут и лимонный сок.
3. Залейте смесь содовой и колотым льдом.
4. Украсить ароматный коктейль веточкой мяты.

2. Игристый клубничный лимонад:

Вам понадобится:

• Четыре унции свежего лимонада
• 3 клубники среднего размера
• Четыре унции имбирного эля
• Колотый лед

Как:

1. Возьмите три клубники среднего размера и нарежьте их мелкими кусочками одинакового размера.
2. Налейте свежий лимонад в бокал для коктейлей.
3. Добавьте имбирный эль и колотый лед в стакан для лимонада.
4. Посыпьте смесью равномерно нарезанные кусочки клубники и хорошо перемешайте.
5. Чтобы украсить коктейль, используйте несколько кусочков клубничного льда и положите их на стакан.

3. Ананасовый апельсиновый мартини:

Вам понадобится:

• ¼ чашка апельсинового сока
• 1 чашка ананасового сока
• Cilantro
• Сахарный сироп для ароматизации или меда

Как получить:

1. Добавьте куски льда в стакан.
2. Добавьте к нему ананасовый сок.
3. Налейте в стакан указанное количество апельсинового сока.
4. Для придания аромата коктейлю можно использовать мед или сахарный сироп.
5. Украсить коктейль мелко нарезанной кинзой.

4. Охладитель Cran Dandy:

Вам понадобится:

1. Возьмите большую миску и добавьте в нее кубики льда и воду.
2. Добавьте свежий лимонадный сок и концентрированный виноградный сок в миску и хорошо перемешайте.
3. Добавьте кусочки нарезанного огурца.
4. Вылейте смесь фруктовых соков в стакан и тщательно перемешайте.
5. Украсить коктейль дольками лимона и огурца.

[Читать: Рецепты молочных коктейлей для детей ]

6. Шоколадно-кокосовый коктейль:

Вам понадобится:

• Одна унция кокосового крема
• 2 унции шоколадного мороженого ( со вкусом мяты)
• 1 ст.шоколадный сироп
• Колотый лед

Как:

1. Возьмите небольшую тарелку и налейте в нее шоколадный сироп.
2. Нанесите на стакан шоколадный сироп, промокнув его ободком по тарелке, содержащей сироп.
3. Добавьте в стакан другие ингредиенты, такие как кокосовые сливки, мороженое и колотый лед, и перемешайте мягкими руками.
4. Украсить коктейль свежими листьями мяты.

7.Ванильный шоколадный коктейль:

Вам понадобится:

• 75 мл ванильного сиропа
• 1 стакан молока
• Плитка молочного шоколада 150 грамм
• 3 квадрата молочного шоколада
• Кубики льда
• Стакан мартини

Инструкции:

1. Налейте молоко в кастрюлю с антипригарным покрытием и нагрейте ее на среднем огне.
2. Разбейте шоколадные квадраты пополам и добавьте их в горячее молоко.
3. Осторожно перемешайте молоко и шоколад, чтобы получить жидкую шоколадную смесь.
4. Дайте смеси остыть до комнатной температуры, а затем храните ее в холодильнике.
5. Налейте прохладную молочную смесь в шейкер для коктейлей и хорошо встряхните.
6. Добавьте ванильный сироп и несколько кубиков льда и снова встряхните.
7. Вылейте смесь в бокал для мартини и украсьте коктейль кусочками шоколада.

8. Коктейль Citrus Passion:

Вам понадобится:

• 1 лимонный сок
• 150 мл сока маракуйи
• 1 большой нарезанный ломтиками манго
• 1 стакан апельсинового сока
• Газированная вода
• Кубики льда

Как:

1. Добавьте нарезанные ломтики манго в блендер и сделайте однородное пюре.
2. Добавьте соки цитрусовых и сок маракуйи в пюре из манго и хорошо перемешайте.
3. Вылейте содержимое в стакан, залейте газированной водой и несколькими кусочками льда.

9. Охладитель мяты и яблок:

Вам понадобится:

• Яблочный сок 750 мл
• 1 небольшой пучок листьев мяты
• 300 г сахарной пудры
• 1 ломтик лайма
• Веточки мяты
• Ломтики лимона и льда для украшения

Как:

1. Налейте в кастрюлю чашку воды и добавьте в нее немного сахара.
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, пока сахар полностью не растворится.
3. Добавьте стебли, листья мяты и ломтики лайма в кастрюлю и хорошо перемешайте.
4. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть.
5. Процедите смесь в бутылку и выбросьте всю мяту и лайм. Уберите в холодильник и дайте остыть.
6. Добавьте сахарный сироп в стакан и налейте в него яблочный сок.Затем добавьте кубики льда.
7. Украсьте коктейль веточками мяты и дольками лимона.

10. Лаванда Лимонад:

Вам понадобится:

• 250 мл кипяченой воды
• 10 г лавандовых головок
• ½ стакана спелого лимонного сока
• 75 г сахара
• 600 мл холодной воды
• Кубики льда

[Читать: Рецепты смузи для детей ]

Как сделать:

1. Поместите головки цветов лаванды в небольшую кастрюлю и залейте кипятком.
2. Снова нагрейте содержимое и дайте ему остыть.
3. Снимите кастрюлю с огня. Оставьте в нем цветочные головки на следующие десять минут.
4. Процедите цветок и перелейте жидкость в стакан.
5. Добавьте сахар в жидкость и непрерывно помешивайте, пока сахар не растворится.
6. Теперь добавьте в смесь холодную воду и лимонный сок.
7. Подавайте коктейль в высоких тонких стаканах и кладите кубики льда в вкусный напиток.

Итак, все вы, мамы, без лишних слов, устройте детский коктейль для своей крошечной компании.Поделитесь, если знаете еще рецепты? Что из перечисленного больше всего понравилось вашим детям? Сообщите нам об этом ниже.

Рекомендованные статьи:

Была ли эта информация полезной? ,

Коктейли безалкогольные рецепты в домашних условиях

ru-ruru-rultr/templates/di-multy/templates/di-multy/templates/di-multydi-multy

Онлайн-сборник кулинарных рецептов для мультиварки!

/templates/di-multysleft sright Вы здесь: Home Напитки Коктейли безалкогольные рецепты в домашних условиях

 Коктейли безалкогольные не менее симпатичны и вкусны, чем все коктейли, в состав которых входит алкоголь. И годятся они не только для детской вечеринки, только попробуйте, и убедитесь в этом сами. Попробуйте  приготовить вкусные освежающие домашние безалкогольные коктейли,  мы уверены, они могут быть вполне достойной заменой для любого алкоголя.

Безалкогольные коктейли в домашних условиях

 Пунш из лайма

 Для приготовления пунша из лайма вам нужно взять такие ингредиенты:

• — лаймовый сок – 40 мл;
• — сироп киви – 10 мл;
• — сахарный сироп – 10 мл;
• — апельсиновый сок – 40 мл;
• — лайм – 2 кружка;
• — огурцы – 2 кружка.

Рецепт приготовления:

 Из этого объема ингредиентов можно приготовить пунш на одну порцию.  Готовится он так. Для  начала нужно в шейке добавить все ингредиенты, встряхнуть все хорошенько. После этого нужно  все перелить в бокал, в котором обычно подают мартини, украсить огурцом и лаймом, который нанизан на шпажку.  Вкусно и очень полезно.

Коктейль безалкогольный тропический

 Вкусный и очень оригинальный по вкусу тропический коктейль.

Для его приготовления нужно  взять такие ингредиенты:

• — манговый сок – 80 мл;
• — сахарный сироп – 20 мл;
• — ванильный сироп – 10 мл;
• — лимонный сок – 10 мл;
• — тоник – 150 мл;
• — лед  — 8 кубиков;
• — лимон – 1 кусочек;
• — мята по вкусу.

Рецепт приготовления:

Такой яркий и необычный безалкогольный коктейль понравится всем без исключения любителям манго.  Простой прохладительный напиток, для приготовления которого вам не нужны будут какие-то особенные навыки.  Для начала нужно взять лимон, его режем на две части, после этого выжимаем туда ровно 2 чайные ложки сока. Сок выливаем в шейкер, и потом просто доливаем туда необходимое количество ванильного сиропа, а также сахарного сиропа. Крышку шейкера прикрываем, и потом просто трясем его хорошенько. Теперь все переливаем в коктейльный бокал, в котором уже есть лед, а потом доливаем туда тоник, а также кладем мяту, которую вы перемололи.

Морская волна

 Для приготовления такого коктейля вам нужно будет взять такие  продукты:

• — голубой сироп – 25 мл;
• — виноградный сок – 80 мл;
• — медовый сироп – 10 мл;
• — лимонный сок – 10 мл;
• — виноград – по вкусу;
• — лимон – по вкусу;
• — клубника – по вкусу.

Рецепт приготовления:

 Коктейль  с ярким вкусом винограда, очень красивого голубого цвета, с медовым ароматом. Готовится так – для начала нужно взять  виноград, порезать его на две части, убрать все косточки.  После этого нужно вырезать из клубники ровный и круглый кусочек, после этого нужно из лимона вырезать цветок. После этого нужно приготовить коктейль. Для него нужно в шейкер синий сироп под названием Кюрасо, потом надо добавить виноградный сок, сироп медовый, а также  сок лимона. Потом нужно все встряхнуть очень хорошо, а там перелить все в бокал, украсить фруктами подать.

 Коктейль домашний безалкогольный из тропических соков

 Для приготовления такого безалкогольного коктейля вам нужно взять такие продукты:

• — апельсиновый сок – 80 мл;
• — ананасовый сок – 80 мл;
• — манговый сок – 80 мл;
• — гранатовый сироп – 10 мл;
• — вишневый сироп – 10 мл;
• — чайная ложка меда – по вкусу;
• — лед – по вкусу.

Рецепт приготовления:

 Для начала нужно взять фрукты и ягоды, перебрать и помыть. Поскольку напиток двухслойный, то готовить его будем по одному слою. Для начала нужно взять  немного льда, выложить в бокал, после этого нужно налить в шейкер и вишневый, и гранатовый сиропы, добавить сок манго. Теперь этот слой нужно совсем чуть-чуть, слегка смешать,  и после этого надо добавить сок ананаса и апельсина. Должен образоваться слой сиропа, который более тяжелый, поэтому лучше всего его оставить постоять на минут 10.

Шоколадный коктейль

 Безалкогольные коктейли, рецепты которых мы вам предлагаем, не могут не притягивать ваше внимание.

 

Для того, чтобы приготовить подобный коктейль вам надо взять такие ингредиенты:

• — какао – 150 мл;
• — сливочное мороженое – 80 грамм;
• — клубника – 2 ягоды;
• — кусочек банана  небольшого размера;
• — молочный шоколад – 2 плитки.

Рецепт приготовления:

Для начала нужно сделать на основе воды или молока какао, после оставьте его минут на 30, оно должно остыть до комнатной температуры. После этого нужно все перелить в бокал, добавить туда сливочное мороженое, которое стало уже достаточно мягким. Теперь нужно клубнику нарезать,  не очень крупными ломтиками надо порезать банан и надеть все это на кромку бокала. Дальше можно взять шоколад и растопить его, полить готовый напиток. Перед тем, как будете подавать, напиток можно хорошенько охладить в холодильнике.

 Полезный безалкогольный коктейль, простой рецепт

 Для приготовления полезного безалкогольного коктейля вам нужно взять овощи и зелень по списку:

• — тыква – 100 грамм;
• — морковь – 2 штуки;
• — медовая дыня – 100 грамм;
• — зелень – по вкусу.

Рецепт приготовления:

 Коктейль очень густой и своеобразный, он напоминает пюре. Вкусный, полезный, готовится в блендере за считанные минуты, если уже у вас есть  почищенная тыква, ведь снять с неё кожуру, к сожалению, далеко не так просто, как кажется на первый взгляд. Вам нужно взять сладкий сорт тыквы, которую приятно есть в сыром виде, более того, мякоть должна быть очень сочной. Для начала нужно взять 100 грамм тыквы, парочку морковок, а также дыню – тоже 100 грамм. Все это кусочками рубим в блендер, после этого  все украшаем зеленью и маленьким кусочком тыквы.

 Безалкогольный шоколадный коктейль горячий

Ингредиенты для приготовления:

• — молоко – 150 мл;
• — какао – 3 чайные ложки;
• — сливочное мороженое – 50 грамм;
• — тертый шоколад – по вкусу;
• — крохотная веточка мяты.

Рецепт приготовления:

Напиток вкусный и очень шоколадный.  Надо для начала взять молоко, поставить кастрюлю на огонь, оставить до тех пор, пока все не прогреется до 75 градусов. Насыпьте какао, после это все перелейте в кружку и добавьте сливочное мороженое. Украсьте все зеленью.

 Коктейль на основе капучино

 Для приготовления очень вкусного коктейля на основе  холодного капучино вам надо взять готовый напиток, остудить и перемешать его с сиропом миндальными. Сверху красиво  выкладываем жирные сливки, после этого нужно напиток оставить на пару минут. Все это должно разойтись по поверхности коктейля ровным пушистым слоем. Осталось только посыпать все шоколадной стружкой и подать.

 Ванильный коктейль

 Готовится ванильный безалкогольный коктейль на основе мороженого и молока.

Для него вам надо взять следующие продукты:

• — мороженое сливочное – 70 грамм;
• — нежирное молоко – 50 мл;
• — ваниль – половинка чайной ложки;
• — шоколад тертый – небольшое количество.

Рецепт приготовления:

Готовится очень просто, но получается так вкусно, что просто невозможно оторваться. Однако, стоит быть острожным, так как ингредиенты в этом коктейле все очень калорийные. Для начала нужно взять шейкер и выложить туда мороженое, которое уже растаяло. После этого нужно добавить молоко и ваниль, и перемешать за 15 секунд.  Перелейте все это в бокал для коктейля, после посыпьте шоколадом тертым.

 Безалкогольный кофейный ликер

 Для того, чтобы приготовить безалкогольный кофейный ликер нужно взять:

• — кофе – 40 мл;
• — молоко – 70 мл;
• — карамельный сироп – 20 мл.

Рецепт приготовления:

 По вкусу совершенно не похоже на привычный кофе со сливками, и стоит попробовать приготовить такой напиток самостоятельно, чтобы в этом убедиться. Для начала нужно взять кофе, буквально 20 мл, лучше делать это так, чтобы у вас была возможность осадить гущу. После этого нужно добавить карамель, все быстро перемешать со сливками и подать в красивом бокале для мартини. По желанию можно добавить сливки взбитые и чуточку шоколада.

 Кефирный коктейль с ягодами

 Для приготовления очень полезного кефирного коктейля с ягодами вам нужно будет готовить его на основе сиропов и замороженных ягод.

Для начала нужно взять:

• — кефир – 200 мл;
• — малину – 5 мл;
• — вишневый сироп – 5 мл;
• — клубничный сироп – 5 мл;
• — клубника – 1-2 ягоды;
• — вишня – 1 ягода;
• — малина – 1 ягода.

Рецепт приготовления:

 Вкус у подобного коктейля просто восхитительный, и, если вы не особенно любите коктейли с обилием взбитых сливок и шоколадом из-за своей фигуры, то можно попробовать приготовить этот. Проще всего воспользоваться блендером для смешивания таких коктейлей. Для начала нужно все ягоды и сиропы добавить в чашку, после этого нужно влить кефир, а потом сделать коктейль на основе кефира в режиме импульса. Чем жирнее кефир, тем гуще будет этот коктейль. После этого нужно просто все перелить в подходящую посуду – в стекле все смотрится особенно красиво, и украсить его ягодами. Подавайте сразу же, ягоды не должны утонуть.

 Рецепт освежающего безалкогольного коктейля с фруктами и мороженым

 Для того, чтобы приготовить освежающий безалкогольный коктейль вам надо взять такие продукты:

• — мороженое сливочное – 70 грамм;
• — половинка банана;
• — клубника – 3 ягоды;
• — сок персиковый – 25 мл;
• — сироп клубничный – 25 мл;
• — сок лимонный – 10 мл.

Рецепт приготовления:

 Весьма интересный коктейль, много составляющих, но вкус приятный и оригинальный. Для начала нужно взять лимон и порезать его на две части. Потом берем мороженое, выкладываем в блендер вместе с соком. Теперь туда надо выложить клубнику, а также банан, доливаем сок персика и клубнику. Все смешиваем блендером, пока не станет красным. Теперь можно перелить все в бокал и украсить клубничкой. Подаем с коктейльной трубочкой.

 Мохито безалкогольный

 Для приготовления мохито безалкогольного нужно взять следующие ингредиенты:

• — мята  — пара веточек;
• — содовая – 50 мл;
• — сок лимонный – 20 мл;
• — сок яблочный – 40 мл;
• — лед по вкусу.

Рецепт приготовления:

 Нужно взять бокал с соком и льдом, подмешать лимонный сок.  После залейте все яблочным соком, обязательно осветленным. Осталось добавить только небольшое количество мятных листиков, и добавить содовую по вкусу.

 Фруктовый безалкогольный коктейль

 Для приготовления фруктового безалкогольного коктейля нужно взять такие ингредиенты:

• — сок апельсиновый – 75 мл;
• — клубника – 4 ягоды;
• — 75 мл йогурта клубничного;
• — банан – ¼ часть;
• — столовая ложка меда.

Рецепт приготовления:

 Лучше всего для этого коктейля использовать именно свежевыжатый сок, получается намного насыщеннее и вкуснее. Мед тоже лучше брать натуральный, и, если есть возможность, то жидкий.  Для начала отбираем 4 достаточно больших ягоды клубники и моем их под проточной водой, а потом выкладываем в блендер. После нужно добавить туда чуть банана и сок апельсина. Смешивайте все блендером с йогуртом и медом. Делаем это в режиме импульса, чтобы коктейль не смешивался слишком сильно.

 Освежающий мохито – коктейль без алкоголя, рецепт

Для приготовления освежающего коктейля вам надо будет взять такие продукты:

• — мята – 10 листиков;
• — сок лайма – 30 мл;
• — сахарный песок – 1 столовая ложка;
• — содовая – 100 мл;
• — лед – немного кусочков;
• — лайм – 2 ломтика.

Рецепт приготовления:

 Для начала нужно взять мятные листики и после их перетолочь в любой удобной посуде вместе со льдом. После этого нужно добавить немного сахара, ещё немного перемять, и только потом долить лаймовый сок. Все это надо перелить в шейкер, и после вымешать все до полного растворения сахарного песка. Процедить все нужно в бокал со льдом, туда долить содовую, а потом выложить лайм ломтиками.

 Рецепт нежного ягодного коктейля без алкоголя

 Для того, чтобы приготовить вкусный яблочный сок, вам надо будет взять такие ингредиенты:

• — черника – 100 грамм;
• — малина – 100 грамм;
• — клубника – 100 грамм;
• — яблочный сок – 100 мл;
• — натуральный жидкий мед – 1 столовая ложка.

Рецепт приготовления:

 Сначала нужно взять и выложить в блендер ягодное пюре, оставив несколько ягодок для украшения. В блендере надо все взбить. Теперь можно добавить яблочный сок и опять все взбить. Сверху вам надо выложить ягоды, которыми вы будете украшать ваш коктейль.

Добавить комментарий

Скоро Новый год

Новые рецепты

Безалкогольные коктейли в домашних условиях: рецепт приготовления с фото

Каждый день человек употребляет большое количество воды, зачастую это или очищенная или простая. По статистике, каждый из нас в день выпивает около двух литров “чистой” воды, не считая чая, супа или другой жидкости. В безалкогольных домашних коктейлях имеется много витаминов. Также они имеют приятный вкус и их не сложно приготовить.

Вкусные безалкогольные коктейли оценят не только ваши дети и родственники, но также и гости вашего дома. Сегодня в интернете можно найти множество всяческих вариантов. В этой статье мы поговорим про несколько самых популярных рецептов домашних безалкогольных коктейлей.

«Девственная Мэри»

Коктейль «Девственная Мэри» отлично подходит к домашней вечеринки. Основа этого напитка — это томатный сок и лимон. Также нам понадобится соль, несколько веточек петрушки и черный перец. Этот коктейль еще называется витаминной бомбой, так как в него входят только свежие помидоры и петрушка, которые содержат большое количество витаминов. Некоторые считают, что данный помидорный напиток часто употребляется от похмельного синдрома, ведь он гораздо вкуснее и приятнее, чем обычный рассол.

Давайте все же разберемся, как приготовить безалкогольный коктейль «Кровавая Мэри»:

1. Первым делом необходимо выбрать самые свежие и вкусные помидоры и как следует их промыть.
2. Далее нам нужно снять верхнюю пленку. Сначала мы делаем крестообразный надрез на верхушке помидора и кипятим в течении пяти-шести секунд. Эта хитрая процедура поможет нам с легкостью снять помидорную пленку. Даже не стоит думать про блендер, так как маленькие кусочки все равно останутся и из-за этого вкус коктейля сильно измениться.
3. После этого нарезаем помидоры на максимально маленькие кусочки и выжимаем половину лимона.
4. Добавляем по вкусу соль, перец и мелко нарезанную петрушку.
5. Подготовленные ингредиенты полностью измельчить блендером, чтобы получилась однородная смесь.

Безалкогольный коктейль «Девственная Мэри» готов. Лучше всего подавать его в охлажденном виде в высоких бокалах.

«Коко-колада»

Оптимальное место для употребления этого коктейля — это летний пикник с друзьями. В жаркое время года этот напиток отлично утоляет жажду и повышает самочувствие. Для приготовление этого коктейля нам потребуется:

1. Ананасовый сок. Лучше всего выбирать из натуральных продуктов.
2. Кокосовое молоко.
3. Лед.
4. Лимон и вишня.

Перед тем как приготовить безалкогольный коктейль «Коко-колада», необходимо охладить все ингредиенты. Залить в блендер ананасовый сок и кокосовое молоко и тщательно перемешать. После добавить несколько кубиков льда и повторить процедуру.

Коктейль готов. Теперь его можно разливать в стаканы и добавлять кольца лимона с несколькими ягодами вишни.

Фруктовый напиток

Фруктовые безалкогольные коктейли отличаются от всех других своей особой густой консистенцией. Они могут служить как освежающей закуской так и вкусной, калорийной заменой пищи. Рецепт данного коктейля довольно простой и менее затратный, чем другие. С помощью нескольких ингредиентов можно создать довольно вкусный и легкий напиток за несколько минут.

Нам понадобятся:

1. Блендер.
2. Замороженные фрукты: персики, черника, бананы, киви, авокадо, клубника и многое другое на ваш выбор.
3. Любая жидкость: греческий йогурт, молоко, фруктовый сок, газированная вода, мороженое или ореховое молоко.
4. Можно добавить протеиновый порошок. Это делается в том случае, если вы желаете преобразовать коктейль в небольшой прием пищи. Отлично подойдет соевая сыворотка или коричневый рис.
5. По желанию можно добавить немного зелени, чтобы ваш коктейль стал более полезен. Это может быть мелко нарезанная капуста, шпинат, сельдерей и свекла.

Теперь осталось всю смесь тщательно перемешать с помощью блендера и, закинув пару кубиков льда, дать ему постоять несколько минут. Готовый фруктовый коктейль можно украсить разными ягодами, долькой лимона, лаймом, веточкой мяты, шоколадной крошкой и т. д.

Молочные коктейли

Оказывается, что выполнить несколько рецептов безалкогольных коктейлей в домашних условиях довольно просто. Особенно это относится к молочным напиткам.

В молочный коктейль, как правило, входит либо молоко, либо мороженое и немного фруктов. Существует множество разных рецептов, но мы рассмотрим только самые популярные.

Крюшон

Для приготовления «Молочного крюшона» нам понадобится:

1. 60-80 мл жирного молока,
2. 2-4 мл лимонного сока,
3. ягоды малины, вишни, клубники или мелкие дольки киви,
4. чайная ложка сахара.

Первым делом мы промываем все ингредиенты и высыпаем в небольшую кастрюлю. Выдавливаем половинку лимона и ставим в холодильник на один час. После этого взбиваем в блендере до однородной массы и подаем в десертных стаканах.

«Сиреневый вечер»

Этот молочный микс любят не только взрослые, но также и дети. Его очень легко приготовить. Вот список необходимых ингредиентов:

1. Свежая черника.
2. Натуральный йогурт.
3. Цельное молоко.
4. Сахар.
5. Кубики льда.

Как обычно, мы сначала промываем чернику и после этого взбиваем ее в блендере, делая из нее пюре. Затем добавляем 100 мл молока и повторяем процедуру. После этого закидываем 100 мл йогурта, сахар по вкусу и перемешиваем 1-2 минуты. Рецепт безалкогольного коктейля выполнен, и можно подавать его в высоких бокалах украшенным ягодами или соломинкой.

Фитнес-коктейль

Этот приготовленный безалкогольный коктейль в домашних условиях особенно полезен для тех, кто сидит на диете. Чтобы его сделать, нам нужно:

1. Стакан кефира.
2. Овсяные хлопья (2 больших ложки).
3. Ванильный сахар (половина чайной ложки).
4. 3-5 грамм корицы.
5. 10 грамм меда.

В высокий стакан положить мед, залить его кефиром и дать ему настояться. После всю смесь взбить в блендере до однородной массы вместе с остальными фруктами. Закинуть пару кубиков льда, и напиток готов. Этот простой рецепт безалкогольного коктейля показывает, что такие напитки могут быть не только вкусными, но и очень полезными, в отличие от алкогольных.

Фруктовый коктейль (смузи)

Если у вас имеется блендер, то этот напиток можно запросто приготовить. В летнее время, когда на огороде и в саду большое изобилие разных фруктов, можно каждый день готовить разные коктейли, экспериментируя и придумывая что-то новое. Это будет не только очень полезно, но и вкусно. Также можно готовить разные мультифруктовые напитки или использовать только один вид фруктов. Все зависит от ваших предпочтений и возможностей. В жаркое время года отличной добавкой послужит измельченный лед. Его можно добавлять в процессе приготовления или в самом конце, чтобы напиток был прохладным и утолял жажду.

Смузи — это разновидность фруктовых напитков, которые сегодня считаются самыми популярными. Это густой коктейль, приготовленный только из молочных продуктов с добавлениями ягод или фруктов. Некоторые любитель подобных миксов предпочитают вместо ягод использовать мед или орехи. Но самыми главными ингредиентами всегда остаются молоко, кефир или йогурт.

Где найти такие коктейли

Зачастую такие коктейли подаются на детских праздниках, безалкогольных фуршетах или на пляжных вечеринках. Особенность таких напитков — это полное отсутствие алкоголя. Как правило, это обусловливается несколькими причинами: возраст, общественные убеждения, здоровье или религиозные убеждения. Существует большое количество как алкогольных, так и безалкогольных коктейлей. Безалкогольные обычно подаются с десертом: фрукты, тортик, маленькие пирожные и так далее.

Приготовить безалкогольный коктейль в домашних условия гораздо легче, если имеется блендер или другой похожий бытовой прибор, так как вручную взбить все ингредиенты практически невозможно. Поэтому кухонные приборы играют большую роль в приготовлении коктейлей. Затем идет правильно подобранная посуда. Каждый вид напитка подается в специальных стаканах или высоких бокалах.

Домашние безалкогольные коктейли готовятся очень легко и просто. При наличии такого бытового прибора как блендер можно готовить разные напитки хоть каждый день. А такая возможность, как проявление собственной фантазии, безусловно, понравится каждой хозяйке.

Безалкогольные коктейли на каждый праздник. Рецепты.

Безалкогольные коктейли сейчас все более популярны, и это объясняется тем, что они более полезны и просты в приготовлении. Эти вкусняшки можно готовить хоть каждый день, при этом поднимая свой иммунитет.

Сейчас здоровое питание и отказ от вредных привычек становятся очень модными. Поэтому коктейли «без градуса» уверенно составляют конкуренцию алкогольным напиткам.

Безалкогольный коктейль в домашних условиях? Запросто!

Это только на первый взгляд кажется, что приготовить вкусный и красивый безалкогольный коктейль – это настоящее искусство. Однако ничего сложного в этом нет. Более того, сам процесс довольно увлекательный и рождение этого кулинарного чуда доставит вам массу удовольствия, так же, как и его божественный вкус!

Вам выбирать, какой коктейль приготовить – физ, флип, коблер, джулеп, щербет, эг-ног, боуль, пунш, фраппе, крюшон и т. д. Рецептов безалкогольных коктейлей огромное множество. И каждый из этих напитков порадует вас незабываемым вкусом. Искусство приготовления безалкогольных коктейлей подвластно всем.

Рецепты безалкогольных коктейлей

Рецептов безалкогольных коктейлей – больше тысячи. Если за окном стоит холодная погода, то предпочтение можно отдать горячему лимоннику с базиликом и кумкватом. А вот в летний зной идеальным вариантом станет коктейль из арбузного сока с огурцом. Даже самый опытный бармен не может назвать точное число безалкогольных напитков, в том числе различных смузи, напитков на основе лимонада, чая или кофе, фрктово-ягодных пуншей. Все они яркие, вкусные и ароматные.

Кстати, интересен тот факт, что в Британии, например, самым большим спросом сейчас пользуются коктейли pick-me-up. Так, англичане без ума от бодрящих и избавляющих от похмелья напитков пряных напитков. Некоторые из них готовятся на рассоле или с яичным желтком. У нас же все более популярны безалкогольные коктейли с сиропом.

Безалкогольные коктейли с сиропом

Речь идет о смешанных напитках, в составе которых нет спиртных ингредиентов. Их еще называют моктейлями, от английского «mock» — «имитация, подделка) и «cocktail», то есть, собственно, «коктейль».

Безалкогольные коктейли с сиропами – это беспроигрышный вариант, если, во-первых, вы выбрали здоровый способ жизни, а, во-вторых, если в вашем доме есть маленький ребенок. С помощью этих напитков можно утолить жажду, а при желании даже заменить еду.

В рационе многих людей эти миксы уже давно заняли уверенное место. Есть безалкогольные напитки с лимонным ароматом, есть на основе гранатового сиропа. Эти коктейли составлены на основе ягод или фруктов, фруктовых соков, молока, кофе, шоколада.

Осенний коктейль

Когда наступают холода, хочется уюта и тепла. Неотъемлемая часть этой идеальной картинки – горячий и ароматный безалкогольный коктейль. В топе 5 лидеров – глинтвейн, осенний вариант смузи, пряный чай латте, горячий шоколад и ягодный микс.

23 лучших рецепта моктейлей 2021 года | Как сделать безалкогольные коктейли

Не обманывайтесь мифом о том, что безалкогольные коктейли — это просто замена «настоящего» напитка. Эти безалкогольные коктейли могут сиять сами по себе, особенно если вы будете следовать этим красочным, захватывающим и вкусным рецептам, которые приходят прямо от барменов, экспертов по напиткам и таких брендов, как Mocktail Club. От освежающих до изысканных — безалкогольный коктейль на любой случай и любой вкус. Может быть, вы воздерживаетесь от алкоголя в течение месяца; может быть, вы берете выходной; может быть, вы просто хотите смешать его с любимым безалкогольным напитком — все, что вам нужно, эти рецепты помогут вам.Возможно, мы не знаем, чего ожидать от 2021 года, но по крайней мере эти 23 вкусных безалкогольных коктейля могут гарантировать, что от похмелья не будет.

1. Virgin Piña Colada

(Изображение предоставлено Карибе Хилтон)

Состав:

1 унция. Кокосовый крем типа Coco Lopez

1 унция. Густые сливки

6 унций. Ананасовый сок

½ стакана колотого льда

Ананасовый гарнир

Вишня для гарнира

Указания:

Смешайте кокосовые сливки, жирные сливки и ананасовый сок в блендере.Добавьте лед и взбивайте 15 секунд. Подавать в стакане на 12 унций, украсив свежими ананасами и вишней.

Предоставлено Caribe Hilton

2. Безалкогольный кислый виски

(Изображение предоставлено: безалкогольный кислый виски)

Ингредиенты :

3 унции. Lyre’s American Malt безалкогольный спирт

1 унция. Свежевыжатый лимонный сок

¾ унций. Простой сироп

1 Яичный белок

Цедра лимона

Указания :

Наполните шейкер для коктейлей безалкогольным спиртом американского солода Lyre’s, лимонным соком, простым сиропом и яичным белком.Закройте крышку и энергично встряхивайте в течение 10 секунд. Добавьте ложку льда и взбалтывайте еще 10 секунд. Процедить в перевернутый стакан. Украсить цедрой лимона и подавать.

Предоставлено YOURS безалкогольные напитки

3. Холодильный коктейль с черничным имбирем

(Изображение предоставлено: Simply Organic)

Ингредиенты :

1 чайная ложка. Просто органическая земля корня имбиря 1.64 унции.

8 унций. Вода¾ чашка сахара 1 чашка черники

4 унции.Свежевыжатый сок лайма

8 унций. Зельцер

Простой сироп Инструкции:

В небольшой кастрюле для соуса на среднем или сильном огне приготовьте простой имбирный сироп, смешав воду, ¾ стакана сахара и имбирь. Довести до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня и дайте остыть.

Моктейль Указания:

В кухонный комбайн добавьте чернику и сок лайма. Пюре до однородной консистенции, затем пропустите смесь через сито с мелкими ячейками, чтобы удалить твердые частицы.В миску с носиком всыпать черничную смесь и остывший простой сироп по вкусу и перемешать. Наполните два стакана льдом. Равномерно распределите смесь по стаканам. Добавьте зельтер.

Предоставлено Simply Organic

4. ZYN Моктейль с гранатом и клюквой

(Изображение предоставлено ZYN Curcumin Beverage)

Ингредиенты :

8 унций. Гранат Клюква ZYN

4 унции. Газированная вода

4 унции.Клюквенный сок

Лайм для украшения

Указания :

Налейте ZYN в чашку со льдом и добавьте клюквенный сок и газированную воду. Перемешайте до получения хорошей смеси и украсьте лаймом.

Предоставлено Джилл Меркель, диетологом ZYN Curcumin Beverage

5. Совместное использование GT’s Synergy заботится

(Изображение предоставлено Грейс Ким)

Ингредиенты :

GT’s SYNERGY Living in Gratitude Kombucha

2 унции. Органический сидр

2 капли Angostura Bitters

1 палочка корицы

1 апельсиновая цедра

Указания:

Добавьте каменный лед в бокал Old Fashioned Rocks. Добавьте чайный гриб SYNERGY Living In Gratitude и органический сидр от GT. Добавьте две капли ангостурской горечи. Украсить палочкой корицы и апельсиновой цедрой.

Предоставлено GT SYNERGY

6.DRY’s Spiced Chai Apple Mocktail

(Изображение предоставлено: Big Easy Prickly Pear Tepache)

Ингредиенты:

Сахар с корицей

1 капля Ароматические биттеры

1 унция. Сироп Bright Chai от Portland Syrups

6 унций. СУХОЕ Яблоко Fuji Botanical Bubbly

Указания:

Окантовка бокала lowball с корицей и сахаром. Добавьте лед, немного биттера, сироп Bright Chai и добавьте очень холодный DRY Fuji Apple Botanical Bubbly.Украсить долькой яблока.

Предоставлено DRY Botanical Bubbly

7. Love Pink Drink

(Изображение предоставлено Tepache)

Состав:

4 унции. Big Easy Prickly Pear Tepache

2 капли El Guapo Love Potion No. 9 Bitters

Выдавливание лимона

Веточка свежей мяты для украшения

Указания:

В стакане со льдом, осторожно перемешайте вместе Big Easy Prickly Pear Tepache и цветочные биттеры, такие как El Guapo Love Potion No.9. Выдавить лимон в безалкогольный коктейль. Украсить мятой.

8. Herb & Tonic

(Изображение предоставлено: ALT и Employees Only LA)

Состав:

7-10 Ягоды можжевельника

1-2 Звездочки аниса

1 Огурец

1 Грейпфрут

6 унций. Тонизирующая вода

5 мг ALT

1 веточка розмарина

Указания :

В бокале для вина смешайте 7-10 ягод можжевельника с 1-2 звездчатым анисом.С помощью ножа для очистки овощей или овощечистки очистите одну большую часть огурца и выровняйте бокал с кожурой. Очистите большую часть грейпфрута и скрутите кожуру в стакане, затем протрите кожуру снаружи и внутри стакана, прежде чем покрыть стакан кожурой. Наполните стакан льдом и добавьте 200 мл качественной тонизирующей воды, такой как FeverTree, и налейте 5 мг флакона с ALT. В завершение украсьте одной большой веточкой розмарина и хорошо перемешайте напиток веточкой, чтобы усилить аромат.

Предоставлено только ALT и сотрудниками LA

9. Эликсир колы с лимоном и имбирем

(Изображение предоставлено: Modest Marce для Zevia)

Ингредиенты :

1/4 чайной ложки. Свежий тертый имбирь

1/2 ч. Л. Свежевыжатый лимонный сок

1-2 Нарезанные листья мяты

4 унции. Zevia Cola

Горсть льда Ломтики лимона для украшения

Указания :

В шейкере взбейте имбирь, лимонный сок и листья мяты, затем влейте Zevia Cola и встряхните.Наполните свежий стакан льдом и процедите смесь, затем украсьте долькой лимона.

Предоставлено Modest Marce для Zevia

10. Глинтвейн яблочный сидр

(Изображение предоставлено: чертополох)

Ингредиенты:

1 бутылка Сбалансированного свекольного сока чертополоха

. Вода

2 палочки корицы

6 гвоздик

1 апельсин, нарезанный

1 бутылка яблочного сидра

Указания :

Добавьте сок и воду в большую кастрюлю и доведите до кипения.Уменьшите огонь и добавьте палочки корицы, гвоздику и дольки апельсина. Дать покипеть на слабом огне 15-20 минут, время от времени помешивая. За 5 минут до подачи добавьте сидр в бутылку и подавайте.

Предоставлено Чертополох

11. Моктейль Мохито с клюквой и мятой

(Изображение предоставлено Farmer’s Bottega)

Ингредиенты :

2 унции. Клюква

1 лист мяты LimeFresh

1 ст.Простой сироп

2 унции. Клюквенный сок

4 унции. Газированная вода

Лед

Указания :

Смешайте свежие листья мяты, сок 1 дольки лайма и свежую клюкву в высоком стакане. Добавьте простой сироп, клюквенный сок и лед. Влейте газированную воду, чтобы заполнить оставшуюся часть стакана, и перемешайте. Украсить оставшимися листьями мяты и клюквой.

Предоставлено Farmer’s Bottega

12.Коктейль с розовым шампанским

(Изображение предоставлено Little Spoon)

Ингредиенты :

4 унции. Игристый сидр

1 унция. Little Spoon’s Beet Banana Mango Babyblend

4 семечки граната

2 Свежие листья мяты

Указания:

Добавьте семена и листья мяты на дно бокала с шампанским. Добавьте свеклу, банан, манго, а затем игристый сидр, перемешайте и подавайте.

Предоставлено Little Spoon

13. Маленький Джузеппе

(Изображение предоставлено Гарибальди)

Ингредиенты :

2 унции. Seedlip Garden

1 унция. Пюре из опунции

1 унция. Простой сироп, настоянный на мирте

¼ oz. Свежий лайм

Газированная вода

Указания:

Чтобы приготовить сироп, кипятите 8 унций листьев мирта, ¾ стакана сахара и 8 унций. вода на 20 минут.Дать остыть и процедить через мелкое сито.

Добавьте Seedlip Garden, пюре из опунции, простой миртовый сироп и свежий лайм в шейкер для коктейлей, наполненный льдом, и сильно встряхивайте в течение 15 секунд. Перелейте в стакан со льдом и залейте газированной водой.

Предоставлено Гарибальди и Джеффом Джозенхансом

14. Cacao Fruit Bahia Virgin Mojito

(Изображение предоставлено: Blue Stripes Cacao)

Ингредиенты :

6-7 листьев мяты

Кубик сахара

Всплеск сока лайма

1 унция.Простой сироп

1 унция. 100% фрукты какао

1 стакан льда

Всплеск содовой

Указания :

В шейкере для коктейлей смешайте мяту, половину лайма, кусочек сахара, немного сока лайма и простой сироп. Смешайте вместе. Добавьте 100% фрукты какао и хорошо встряхните со льдом. Перелейте в стакан на 3/4, оставив немного места для содовой. Добавьте соду и наслаждайтесь.

Предоставлено Blue Stripes Cacao

15.Лама Палама

(Изображение предоставлено Simplicité Co.)

Состав:

2 унции. Вода 1 унция. Простой сироп

1 унция. Свежевыжатый сок лайма

3 унции. Зеленый чай

5 листьев мяты

Тоник

Указания:

Смешайте простой сироп со всеми другими ингредиентами, кроме тоника, в шейкере и встряхивайте в течение 30 секунд, чтобы перемешать. Перелейте в стакан со льдом и залейте тоником.Украсить долькой лайма или веточкой мяты.

Предоставлено Ривае Шнайдер, основателем Simplicité Co.

16. Sip & Spark

(Изображение предоставлено барменом квартиры)

Ингредиенты :

2 унции. Кокосовая вода

1 унция. Свежевыжатый апельсиновый сок

½ унции. Свежевыжатый сок лайма

¾ унций. Ананасовый сироп

2 унции. Perrier®

Ломтик кровавого апельсина

Листья ананаса

Мускатный орех свежемолотый

Указания :

Смешайте кокосовую воду, сок кровавого апельсина, сок лайма и ананасовый сироп в коктейльном шейкере.Добавьте лед и взболтайте. Перелить через колотый лед в стакан для хайбола и налить Perrier. Украсить красным апельсином, ананасом и молотым мускатным орехом.

Предоставлено Perrier и @Apartment_Bartender

17. Melrose Spritz

(Изображение предоставлено Artet)

Состав:

3,4 унции. Артет

3,4 унции. Грейпфрутовый чайный гриб

5-7 Веточки мяты

Указания :

Растолочь пять листочков мяты на дне хайболла перед добавлением колотого льда.Влейте Artet, сверху полейте чайным грибом и украсьте оставшимися веточками мяты.

Предоставлено Artet

18. Коктейль Lyre’s Maple Coffee

(Изображение предоставлено Ричардом Эллисоном, @Rootbitters)

Ингредиенты :

2 ½ унции. Lyre’s American Malt

4 унции. Горячий кофе

¼ oz. Кленовый сироп премиум-класса

3 унции. Взбитые сливки

Адрес:

Смешайте кленовый сироп, американский солод Lyre’s и немного горячего кофе в кружке.Перемешайте, чтобы клен растворился, добавьте остальные ингредиенты и сверху полейте взбитыми сливками. Подавать в ирландской кофейной кружке с гарниром из тертой цедры апельсина.

Предоставлено Lyre’s

19. Кувшин Relaxin ’Raspberry Lemonade Pitcher

(Изображение предоставлено: Kevita Kombucha)

Ингредиенты:

4 унции KeVita Raspberry Master 9 унций 9 унций малины. свежая малина

4 унции Белый сахарный песок

8 унцийВода (для простого сиропа)

8 унций. Свежевыжатый лимонный сок

24 унции. Холодная вода (для разбавления)

Указания:

Измельчите малину в пюре с помощью блендера или кухонного комбайна. Добавьте немного воды, чтобы получить гладкую текстуру. Выдавите малиновое пюре через сетчатое сито в большой кувшин, чтобы удалить семена.

Приготовьте простой сироп, поместив сахар и 1 стакан воды в кастрюлю и доведя до кипения. Перемешивайте, пока сахар полностью не растворится.Снимите с огня и дайте остыть. Выдавить сок из 5-7 лимонов, чтобы получилась чашка сока.

Смешайте лимонный сок, простой сироп, 3 стакана холодной воды и KeVita Raspberry Lemon Master Brew Kombucha в кувшин с малиновым пюре. Перемешайте и поставьте кувшин с лимонадом в холодильник на 30 минут. Украсить долькой лимона и свежей малиной.

Предоставлено KeVita

20 Ghiacciolo

(Изображение предоставлено: Civico 1845 для Виртуальных коктейлей и моктейлей Сан-Диего в Маленькой Италии)

Ингредиенты:

0

унций.Имбирный сироп

¼ унций. Сироп Cherry Amarena

¼ oz. Лимонный сок

¾ унций. Клюквенный сок

½ унции. Сироп приправы яблочный

1 унция. Pellegrino

1 Вишня, посыпанная корицей

1 Лимонное колесо

Указания:

Смешайте лимонный сок, клюквенный сок, сироп вишни амарены, имбирный сироп и яблочный сироп специй в коктейльном шейкере со льдом. Добавьте пеллегрино и перемешайте. Перелейте в высокий стакан и добавьте посыпанную корицей вишню и лимонное колесо для украшения.

Предоставлено Civico 1845 для Ассоциации Маленькой Италии Сан-Диего JOY! Виртуальные коктейли и моктейли

21. Моктейль с ягодно-мятой, клюквой и мимозой

(Изображение предоставлено: Пендри Сан-Диего)

Ингредиенты :

2 ½ унции. Ягодный сироп

2 веточки мяты

1 унция. Сок лайма

½ унции. Простой сироп

Клюква для украшения

Указания:

Чтобы приготовить ягодный сироп, доведите до кипения 3 стакана смешанных ягод по вашему выбору и 1 стакан сахара.Убавьте огонь и дайте покипеть 10 минут. Дать остыть, разбить ягоды вилкой и процедить. Чтобы приготовить моктейл из ягод и мяты, клюквы и мимозы, смешайте ягодный сироп с мятой. Взбить с соком лайма, простым сиропом и льдом. Перелить в флейту и сверху добавить Топо Чико.

Предоставлено Пендри Сан-Диего

22. Drop the Beet

(Изображение предоставлено компанией Breakfast)

Ингредиенты:

½ унции. Сок лайма

1 унция.Ананасовый сок

¾ унций. Свекольный сироп

2 порции биттера серрано

Газированная вода до верха

Гарнир из лимонной твист

Указания :

Смешайте лаймовый и ананасовый соки, свекольный сироп и биттер серрано в шейкере. Встряхните и процедите в стакан Коллинза со свежим льдом. Сверху залейте газированной водой. Украсить долькой лимона.

Предоставлено Breakfast Company

Суперсухой: 10 безалкогольных коктейлей, которые можно приготовить в домашних условиях — от горячего ананаса с маслом до грязного мартини | Алкоголь

Традиционно январь — время обуздания; попытки искупить почти постоянное потребление в течение месяца, внезапно решив, что вы хотите быть Гвинет Пэлтроу.Сделать паузу в выпивке — очень простой первый шаг, но вы быстро обнаружите, что ваши варианты ограничены соком, кабачком и колой. Вместо этого попробуйте некоторые из этих сложных и изысканных идей безалкогольных коктейлей. Что бы вы ни делали, не называйте это моктейлями. Ты взрослый, за то, что громко кричишь.

Switchel

Фиона Беккет пишет для этой статьи более двух десятилетий, поэтому, когда она предлагает приготовить что-то под названием Switchel — сладкую, пряную, кислую смесь имбиря, яблочного уксуса, лимонного сока и кленового сиропа, разбавленных газированной водой — вам, вероятно, стоит отнестись к ней серьезно.Беккет говорит, что Switchel «намного приятнее, чем пить сам по себе яблочный уксус», хотя откровенно говоря, что нет?

Donkey Crunch

Очищенный московский мул … Осел хруст. Фотография: Джоанна Паркин (заказана)

Если вы ищете что-то с таким же согревающим имбирем, но без сморщивающего эффекта уксуса, то Donkey Crunch от Meatliquor — лучший выбор. Состоящий из сока лайма, имбирного сиропа (очевидно, сахарного сиропа с добавлением имбиря) и имбирного пива, это, по сути, очищенный Moscow Mule.Рецепт также предлагает добавить водку и абсент, хотя это не соответствует духу этого списка, и вам должно быть стыдно за себя, что вы даже подумали об этом.

Палаш с ананасом и макрут-лаймом

В коктейльном списке Кейт Хокингс 2017 года вы найдете рецепт пашни из ананаса и макрута с лаймом, который должен обеспечить достаточно солнечного блеска, чтобы сдуть длинные темные январские вечера. Вам понадобится целый ананас, очищенный и протертый в кувшине с небольшим количеством макрутских листьев лайма и сахара, прежде чем смешать его с холодным имбирным элем.Огромный.

Thyme Fizz

Возможно, вы заметили, что нас теперь трое на троих, когда дело касается имбиря. На всякий случай, если вы обеспокоены тем, что всю эту статью тайно спонсировал большой имбирь, позвольте мне сменить направление. У Джека Адаира Бевана есть очень простой рецепт напитка под названием Thyme Fizz. Это медовый сироп, газированная вода, лимон и — да, правильно — тимьян. «Если вы предпочитаете, чтобы он был немного менее святым, чем вы, добавьте немного джина», — говорит Беван. Но не делайте этого, потому что это подорвет всю идею отказа от выпивки.

Безалкогольное старомодное

Безалкогольное старомодное. Фото: Дэн Мэтьюз / The Guardian

Этот январь не похож на другие январские дни по причинам, о которых вам не нужно напоминать. Если вы оказались дома и у вас больше свободного времени, чем хотелось бы, возможно, вам нужен проект — и старомодный безалкогольный напиток Сэма Даггера как раз для этого. Для этого вам сначала нужно собрать достаточно сложный премикс. Вам также понадобятся хмель, кайенский перец, гвоздика, палочки корицы, цедра апельсина, чай, сахар и два вида биттеров.Если все сделано правильно, то это может убить целый день.

G&T без джина

А теперь рецепт Мириам Ницца G&T без джина, который, как вы могли ожидать, не является всего лишь тоником в стакане. Вместо этого это очень убедительная попытка имитировать ботанический хит джина с кардамоном, огурцом, розмарином, гвоздикой, листьями мяты, цедрой лимона и ромашковым чаем. Все это нужно смешать и оставить в холодильнике для настаивания на четыре часа. Или просто выпейте немного тонизирующей воды.

Девственный мохито

Держите ром … девственный мохито. Фотография: Profimedia / Alamy

Теперь предположим, что вы купили все ингредиенты для предыдущего рецепта, и теперь у вас есть пачка листьев мяты, которым некуда деться. Если это так, позвольте мне представить вам девственный мохито из журнала Olive. Смешайте листья, лайм и немного сахара, добавьте немного яблочного сока и миндального экстракта, и вы тоже сможете повеселиться, как в 2008 году.

Безалкогольный грязный мартини

Это все очень хорошо, но что, если у вас случится в вашем доме неуправляемый избыток картофельной воды? Если — это — а я подозреваю, что это так — то почему бы не попробовать приготовить безалкогольный грязный мартини из This Vivacious Life? Налейте воду, в которой варили картофель, в шейкер, добавьте оливковый сок и выпейте.Что делает этот мартини таким грязным? Честно говоря, наверное, картошка.

Горячий ананас с маслом

Если вы хотите чего-то более теплого и менее картофельного, в The Purple Pumpkin есть рецепт чего-то, что называется «Горячий ананас с маслом». Он сделан из ананасового сока, апельсинового сока, корицы, коричневого сахара и масла, переливается на сковороду и тушится на медленном огне в течение 20 минут. Таким образом, он очень утешителен и, вероятно, довольно близок к тому, на что был бы похож Lilt, если бы вы слишком долго оставили его рядом с радиатором.

В основном салат

Наконец, если вы решили отказаться от выпивки по состоянию здоровья, вот хороший способ увеличить вдвое. В журнале Imbibe есть рецепт коктейля «В основном салат»: морковный сок, апельсиновый сок, сок лайма и сироп куркумы в стакане. В журнале говорится, что коктейль получил свое название благодаря «свежему, землистому вкусу». Если Гвинет Пэлтроу не пригубила одну из них, пока ее лицо отшелушивалось, я съем свою шляпу.

В эту статью 11 января 2021 года были внесены поправки, касающиеся макрут-лайма, в соответствии с рекомендациями по стилю Guardian.

14 лучших безалкогольных напитков, которые можно купить в 2021 году

Что еще мы тестировали

Всходы

Что мы рекомендуем

Lyre Italian Orange (35 долларов.99) : Этот аперитив из горького апельсина сделан из безалкогольных напитков Campari. Это неплохо, и если вы скучаете по Негронису в трезвой жизни, возможно, оно того стоит. Если вы так склонны, из него получится отличный трезвый миксер, помимо классических коктейлей, но любой, кроме одержимых трезвенниками Campari, может найти множество более дешевых и доступных миксеров, чтобы приготовить горько-апельсиновый трезвый коктейль.

Lyre Aperitif Rosso (35,99 доллара США) : этот безалкогольный вермут передает ключевые ароматы, такие как красный апельсин и ваниль, но, как и итальянский апельсин, он обращается только к такой нише на рынке — и я не могу оправдать его рекомендацию его ценник в 36 долларов каждому.

Что мы не рекомендуем

Kin Euphorics High Rhode (39 долларов США): Этот дневной эликсир, обогащенный адаптогенами и ноотропами, имеет нотки гибискуса и солодки. Мне понравился уникальный вкус, но на бутылке и на сайте не было инструкций, как превратить его во вкусный напиток. Если у вас нет навыков балансирования и барменов, я не считаю, что эта бутылка стоит 40 долларов.

Kin Spritz (24 доллара за упаковку из 4 штук) : Я действительно хотел полюбить эти милые банки за их упаковку для Instagram, но эликсир внутри был настолько вяжущим, что неудивительно, учитывая, что его три основных ингредиента — экстракты цедра апельсина, корень солодки и горький апельсин.Ни я, ни другие дегустаторы даже не хотели доедать банку.

Proteau Rivington Spritz (19,50 долларов США) : Хотя я обнаружил, что бренд Ludlow Red довольно сложен и прекрасен, Rivington Spritz не попал в точку для меня и моих коллег-дегустаторов. Если вы поклонник маринованных продуктов и шотов ACV, вам это может понравиться, но я обнаружил, что три основных ингредиента — вода, шампанский уксус и концентрат клубничного сока — создают слишком терпкий и уксусный вкус без какого-либо реального толчка. что-то вроде разбавленного чайного гриба.

Ritual Zero Proof Whisky (29 долларов США) : Хотя нам нравились другие спиртные напитки от Ritual, их имитирующий виски вкус был тяжелым на дымке без какого-либо привкуса бурбона. Как и весь безалкогольный виски, который я пробовал, он был слишком похож на подражателя — когда его использовали в классических коктейлях, мне просто захотелось настоящего Old Fashioned вместо этого слегка трезвого брата или сестры. По мне, покупать не стоит.

Lyre Dry London Gin ($ 36) : Этот безалкогольный вариант классического джина Dry London довольно приятный, с легкими нотами можжевельника, цитрусовых и землистых нот.У меня не было особых ударов по этому духу, но вкус не сильно впечатляет, особенно по сравнению с другими имитаторами джина на рынке. Я лично не считаю, что это стоит денег по сравнению с другими вариантами в этом обзоре.

Lyre American Malt (36 долларов США) : Безалкогольный бурбон Lyre имеет характерную для бурбона ваниль и нотки поджаренных орехов, но, как и во всех безалкогольных виски, которые мы пробовали, без привкуса настоящего виски, напитки были отличными. тусклый и немного водянистый.Мне он понравился больше, чем виски «Ритуал», но, на мой взгляд, все равно не стоит тратить 36 долларов.

Seedlip Spice 94 и Garden 108 (32 $) : Хотя я ценю усилия и заботу, вложенные в обе эти формулы, я обнаружил, что ароматы Seedlip’s Spice and Garden слишком одномерны, чтобы легко приготовить вкусный коктейль. Если у вас есть серьезные навыки домашнего бармена, вы, безусловно, сможете приготовить вкусный напиток с любым из них. Однако, если вы действительно не понимаете, как наслоить ароматы и сбалансировать содержимое этой бутылки, сэкономьте 32 доллара.

рецептов моктейлей | Allrecipes

Рецепты моктейлей | Allrecipes Перейти к содержанию

Навигация

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Staff Picks

Shirley Temple

Любимый напиток как для маленьких девочек, так и для тусовщиков. В некоторых гренадинах может быть алкоголь, поэтому обязательно проверьте его, прежде чем готовить это для детей.

RaSpBeRrY FiZzLeR

Этот рецепт, предназначенный для детей, представляет собой вкусный фруктовый напиток. Малиновый сок смешивают с малиновым шербетом и газированной водой. Можно попробовать клюквенно-малиновый или яблочно-малиновый сок!

Пирог с яблочно-имбирным кустом

Питьевой уксус с сиропом, настоянным на яблоках, представляет собой старинный рецепт, который используется в качестве уникального усилителя вкуса коктейлей и газированных напитков. Хранить в холодильнике.

Mock Champagne

Хороший пунш для детского душа, который особенно хорошо смотрится, когда подается с ледяным кольцом.

Tornado Twist

Отличный напиток для детей и взрослых, которым не нравится горький вкус клюквенно-малинового сока.

Кустарник

Это холодный метод создания куста. Это один из тех рецептов, в которых «нет точных измерений», но если вы получите близкие соотношения, его трудно испортить. Хотя я обычно являюсь поклонником использования свежих ингредиентов, замороженные фрукты / ягоды на самом деле работают хорошо и иногда дают немного больше сока (не говорите!).Я смешиваю куст с газированной водой, чтобы получилась хорошая газировка. Его также можно использовать в коктейлях и заправках для салатов.

Девственный закат

Это моя интерпретация девственного заката. Я также называю это коктейлем из ананаса, апельсина и вишни. Гренадин опустится на дно, образуя слои оранжевого и красного, отсюда и «закат». Если вы хотите приготовить этот алкоголь, я предпочитаю рюмку шампанского, но текила и водка — другие хорошие альтернативы. Ароматизированный шнапс также может быть интересной смесью.

Арнольд Палмер

Иногда лучшее — это самое простое. Ничто так не напоминает лето, как лимонад и холодный чай. Арнольд Палмер объединяет их.

Мохито без алкоголя

Они отлично подходят для детей или для тех, кто хочет освежающий безалкогольный напиток.

Вдохновение и идеи

Virgin Cucumber Mojito

Virgin Cucumber Mojito

«Это ИДЕАЛЬНЫЙ летний напиток.Очень освежающий, очень простой… Что еще можно пожелать в жаркий день? »- LilSnoo

Подробнее

agua de fresca мексиканская клубничная вода

7 Освежающие мексиканские напитки

… без текилы.

Подробнее

Orange Fizz

---

Apple Julep

Apple Julep

Отличная смесь соков, которая отлично подойдет к завтраку или в любое время.

Больше рецептов моктейлей

Virgin Pina Colada

Вкусный, легко сделать рецепт тропического фруктового напитка из повседневных ингредиентов! Отлично подходит для жарких дней у бассейна!

Клубнично-мятный газированный напиток

При приготовлении кувшина из моих клубничных мохито я попросил один без алкоголя.Казалось, это хит! Вы можете отрегулировать вкус, добавив меньше или больше любого ингредиента. Освежающий и легкий, он идеален в жаркий летний день!

Чернично-имбирный шипучий коктейль

Шипучий коктейль из черники и имбиря идеально подходит для непьющих и тех, кто следит за своей талией. Он легкий, освежающий и идеально подходит для праздников.

Домашняя итальянская крем-содовая

Домашняя итальянская крем-содовая, как в итальянских ресторанах! Вы можете использовать любой ароматизированный сироп для напитков, но я лично предпочитаю малиновый.

Арбуз-огурец Agua Fresca

Выберите самый сладкий и самый сочный арбуз, который вы только можете найти, для лучшей agua fresca! Это один из самых освежающих летних напитков, который вы можете приготовить, и его так просто приготовить дома. Популярно как в США, так и в Мексике.

Virgin Cucumber Mojito

Это так освежает. Прохладный, мягкий летний напиток. Вкусно и супер просто. Огурец придает напитку красивый свежий аромат и вкус.

Chinese Firebolt

У нас с отчимом есть любимый напиток, который мы создали, и он действительно потрясающий! Он вкусный и шипучий, всем понравится. Названный в честь свирепого дракона из «Гарри Поттера и Кубка огня» (я знаю, мы фанаты HP), он отлично подходит для безалкогольного напитка на вечеринке!

Лайм-кола

Это любимое блюдо всей семьи на протяжении многих лет.

Апельсиновый напиток

Очень простой и освежающий газированный апельсиновый фруктовый напиток.

Banana Bonkers

Замечательный высокий прохладный банановый напиток, который отлично подойдет на палубе жарким днем. Детям это тоже нравится. По желанию вы можете смешать 3 яйца, взбитых в блендере.

Праздничный моктейл из мула

Безалкогольная праздничная версия московского мула. Вместо лайма используется клюквенный кустарник, а вместо водки — немного содовой. Это идеальное сочетание для аперитива или закуски. По возможности подавайте с пикантными макаронами в качестве гарнира; нанижите каждый макарон на шпажку, положите по два в каждый стакан и сразу подавайте.

Shirley Temple из 7UP

Pretty в розовом с 7UP и сиропом гренадина, и естественно увенчан ярко-красной вишней мараскино. Ваше здоровье!

Mango Frappe

Комбинация пюре из манго с апельсиновым и лаймовым соками для получения освежающего мягкого напитка.

Моктейль с малиной и цитрусовым

Свежая малина, лайм кальманси и грейпфрутовый зельтер образуют освежающий летний напиток.

Экзотический фруктовый напиток

Содержит три разных фруктовых сока, которые понравятся каждому! Используйте свое воображение и придумывайте разные комбинации!

Холодные арбузные сладости

Тайские арбузные сладости, подслащенные медом.Однако вы можете использовать сахар, если хотите.

Воздержание на пляже

Чтобы умереть за! Когда я развлекаю толпу, я делаю безалкогольную основу, а затем ставлю графин с равными частями водки и персикового шнапса рядом с кувшином, чтобы люди могли оживить его при желании.

Cherry Lime Ricky

Откройте для себя освежающее удовольствие от старинного фаворита газированных напитков.

Watermelon Fizz

Аппетитный питательный безалкогольный коктейль с силой кокосовой воды и арбуза.Украсить апельсиновой долькой, долькой арбуза и виноградом с двумя трубочками для смешивания.

Munkiboy’s Cosmo-Not

Этот освежающий безалкогольный безалкогольный коктейль охлаждает жарким летним вечером и достаточно празднично для новогодней ночи.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Рецепт моктейля Spritzer с вишневым лаймом

Рецепт моктейля с вишнево-лаймовым шпритцером — такой забавный рецепт летнего напитка для детей! Это вкусный, игристый и веселый напиток со свежей вишней и соком лайма, который можно попробовать дома.

Летние напитки для детей

Ищете рецепт напитка для летней вечеринки для всей семьи? Как насчет сочетания сладких летних ароматов для получения прохладного освежающего напитка? В жаркий полдень я рылся в холодильнике в поисках прохладительного напитка. Вода всегда хороша, но мы с детьми хотели чего-нибудь повеселее. Мы нашли свежую вишню и лайм, поэтому решили, что это идеальное время для приготовления безалкогольных напитков из вишни.Мы решили создать шпритцер вишнево-лаймовый!

Безалкогольные летние детские

Этот рецепт безалкогольного безалкогольного коктейля понравился моим детям. Чтобы сделать рецепт напитка идеальным, мы использовали свежие фрукты и заменитель сахара Sweet’N Low! Мы не хотели переборщить с содержанием сахара, поэтому этот заменитель сахара или даже стевия подойдут. Вы можете использовать любой подсластитель, какой захотите. Будь то время для всей семьи у бассейна или вечеринка для девочек с детьми на буксире, я делаю это, чтобы насладиться этим на нашей следующей летней вечеринке.Это такой легкий рецепт безалкогольного коктейля, который можно приготовить дома.

Детский моктейл с вишнево-лаймовым шприцером

Если вам нравится вкус вишни и лайма, это отличный безалкогольный коктейль. Моим детям понравился этот рецепт, игристая газированная вода делает этот рецепт очень освежающим детским напитком, который можно приготовить дома. О, а если вам нравится вкус вишни и лайма, попробуйте наш крутой рецепт пирога с замороженным лаймом и вишневым кул-эйд.

Как приготовить безалкогольный напиток

Это легкий напиток.Вам нужно будет вымыть и нарезать вишню и лайм, не забудьте удалить с вишни косточки. Смешайте ингредиенты, затем добавьте подслащенную и содовую. Украсить и подавать! Ознакомьтесь с рецептом ниже и поделитесь с нами своим мнением!

Шприцер вишнево-лаймовый

Дина Андервуд

Легкий освежающий безалкогольный напиток со свежей вишней и лаймом — он идеально подходит для вашей следующей летней вечеринки!

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

• 20-30 свежих вишен без косточек
• 1 крупный нарезанный лайм
• 4 чашки клубной соды
• 10-12 пакетов Sweet’N Low или вашего любимого подсластителя
• лед

• Смешайте вишню и ломтики лайма в большой миске.Добавьте 10 пакетов Sweet’N Low и перемешайте до однородности. Попробуйте и добавьте еще Sweet’N Low по желанию.

• Добавьте содовую и перемешайте, полейте льдом, украсьте и подавайте к столу.

Напитки летние безалкогольные детские

Я был удивлен, насколько вкусным он был с добавлением Sweet’N Low, не слишком сладкого, но хорошо уравновешивающего вкус лайма. Я не чувствую себя так плохо из-за второго или третьего стакана, без сахара, чтобы посмотреть здесь! Попробуйте этим летом этот рецепт безалкогольного коктейля для диабетиков, он понравится вашей семье!

Какие летние безалкогольные коктейли вам хотелось бы попробовать?

Чтобы получить дополнительную информацию об использовании Sweet’N Low, посетите их в Интернете и подпишитесь на них на Facebook и с помощью тега #SweetNLowStars, чтобы найти еще несколько идей летних напитков!

Подписаться: Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | YouTube

Dry January Guide: 4 основы безалкогольных коктейлей

Думайте обо всем, что вы покупаете, как о сокращении вкуса, а не о главном.Вместо того, чтобы покупать коммерческий сироп, вы можете варить свой собственный. Вместо того, чтобы покупать «альтернативу джину», вы можете добавить цитрусовые, травы и специи, чтобы получить желаемый вкус. Некоторые из новинок на рынке действительно полезны и забавны — безалкогольный горький сироп от Giffard, который мы использовали для приготовления напитка на фотографии в верхней части этой истории, стал основным продуктом в моем доме. Но многие варианты просто невкусные. Также стоит помнить, что — это не , которые всегда нуждаются в индивидуальной замене; вы не ограничены имитацией классических коктейлей, когда делаете безалкогольные напитки в «Сухой январь» (или в любое другое время).Освободитесь — и знайте, что небольшие усилия на кухне будут вознаграждены.

2. Избавьтесь от сладости

Питьевая газировка или фруктовый сок — это не то же самое, что пить хорошо приготовленный безалкогольный коктейль, отчасти потому, что эти напитки просто сладкие. С другой стороны, смешанный напиток можно сбалансировать по своему вкусу. Конечно, добавить зельтер или содовую, чтобы разбавить сладость, несложно, хотя в вашем арсенале есть и другие инструменты.

Щепотка куркумы или копченой соли добавляет пикантности; также может помочь немного свежемолотого перца или взбитого розмарина.Налить сок сельдерея или немного охлажденного, несладкого белого, зеленого, черного чая или чая улун — или даже кофе — может творить чудеса. Темный мед (или даже тот, который вы немного подожгли на сковороде) может добавить сложный аромат вместо чистой сладости. Иногда для слишком сладкого напитка просто нужно добавить лимон, лайм или грейпфрут. Хорошее безалкогольное пиво отлично режет сладость, потому что оно может добавить горькую, солодовую или хмелевую нотку. (Если вы действительно ищете напитки с нулевым содержанием алкоголя, обратите внимание, что безалкогольное пиво продается в США.По закону S. может содержать до 0,5% алкоголя по объему.)

3. Получите полное сенсорное восприятие

Напитки могут быть не только сладкими, кислыми и пикантными: у алкоголя есть и другие аспекты (и я нет) просто говорю о части опьянения). На мой взгляд, самое важное ощущение, которое спиртные напитки добавляют в коктейли, — это ощущение тепла — жжение от выпивки на языке. Вы можете добавить этот элемент в свои безалкогольные напитки, не делая их явно острыми: просто добавление щепотки кайенского перца, ломтика чили или имбиря в сиропе может придать напитку легкое согревающее качество.

Пряный цитрусовый освежитель

Получить этот рецепт

Освежающий напиток с имбирем и тамариндом

Получить этот рецепт

Коктейли, приготовленные из винных продуктов, таких как вермут, или спиртных напитков бочковой выдержки, также имеют дубильные свойства — сухость на языке и во рту . Несладкий виноградный, гранатовый или клюквенный сок (и Verjus, терпкий сок незрелого винограда) обладают аналогичными характеристиками, которые могут добавить глубины вашему трезвому питьевому опыту. В чае также есть танины, и вы можете поэкспериментировать с более длительным временем заваривания, чтобы действительно подчеркнуть это качество.Сумах может дать напитку как танин, так и терпкость.

Освежитель сумаха и шафрана

Получить этот рецепт

Вишня и дым

Получить этот рецепт

И, наконец, текстура. Встряхивайте любые напитки, приготовленные с цитрусовыми, чтобы дать им пузырьки воздуха, которые придают коктейлям особое ощущение во рту, и поэкспериментируйте с яичным белком или аквафабой, чтобы получить немного причудливой пены.

4. Сделайте это особенным

Часть опыта — ритуал — напитка — это презентация, и это верно независимо от того, содержит ли этот напиток алкоголь или нет.Побалуйте себя хорошим стаканом — и, возможно, даже охладите его заранее, если у вас есть место для заморозки. Добавьте гарнир для усиления аромата. Используйте красивые подставки. Включите музыку для настроения, приготовьте вкусные закуски. Поднимите ноги. Потому что перерыв от алкоголя тоже может быть просто перерывом.

Padova Spritz

Получить этот рецепт

Все, что вам нужно, чтобы запастись безалкогольным домашним баром

Меню безалкогольных напитков по-прежнему появляется в барах наряду с обычными вариантами алкогольных напитков, в то время как в других барах, таких как Greenpoint’s Getaway, предлагаются только напитки с нулевой крепостью.По словам Сэма Тониса, совладельца Getaway, эта последняя волна безалкогольных напитков определенно является частью нашего нынешнего одержимого здоровьем времени, но «всегда были люди, которые предпочитали не пить или хотели пить меньше, и то, что мы» re do, наконец, обслуживает существующий рынок ». Движение, ориентированное на этот рынок, породило множество новых безалкогольных продуктов, которые предлагают нечто более изысканное и особенное, чем зельтер-лайм. И некоторые производители безалкогольных спиртных напитков даже заявляют, что их продукция вызывает уникальное «гудение», которое варьируется от ощущения расслабленности до повышения уровня энергии — без необходимости лечить похмелье на следующий день.

По словам Лорелей Бандровски, основателя Brooklyn’s, «отличный домашний бар без алкоголя представляет собой сочетание некоторых новых и интересных продуктов, таких как спиртные напитки, с некоторыми домашними изысками», как и настоящий домашний бар с алкоголем. безалкогольный Listen Bar. Поскольку безалкогольные коктейли, как правило, представляют собой комбинацию спиртных напитков, кустарников, фруктовых соков, сиропов и биттеров, вы можете смело экспериментировать. Тонис говорит, что создание безалкогольных коктейлей — это не столько попытки приготовить безалкогольный мартини или старомодный, сколько создание новых напитков с использованием уже полюбившихся вам вкусов.Ниже Тонис, Бандровски и еще три эксперта рассказывают нам о своих любимых предметах первой необходимости для любой тележки для бара без алкоголя.

Лучшие безалкогольные напитки

Дистиллированный безалкогольный спирт из семян семян растений, сад 108

Каждый эксперт упоминал Seedlip как неотъемлемую часть любого безалкогольного домашнего бара. Seedlip — это британская компания по производству спиртных напитков, которая несколько лет назад ворвалась на сцену безалкогольных коктейлей и теперь представлена ​​во множестве меню бара.«Seedlip производит прекрасную линию безалкогольных спиртных напитков», которые «добавляют аромат и вязкость» безалкогольным напиткам, по словам Брайана Дейтона, основателя и директора по напиткам компании Half Eaten Cookie Hospitality из Колорадо, которая насчитывает четыре ресторана с меню безалкогольных напитков в свое портфолио. Один из его любимых — Garden 108, который он описывает как «травянистый, яркий и весенний» благодаря нотам сена, мяты, розмарина и тимьяна. Дейтон предлагает использовать его в качестве основы для легких цветочных коктейлей, и Бандровски соглашается, добавляя, что он идеально подходит для дома с добавлением тоника или имбирного эля.

Пробоотборник для дистиллированных безалкогольных спиртных напитков Seedlip Trio

Помимо Garden 108, Seedlip производит и другие спиртные напитки, в том числе Spice 94, еще один фаворит Дейтона. С нотами душистого перца, кардамона и коры он описывает его как «перекликающийся с ароматами Манхэттена или Негрони». Тонис также использует Seedlip Spice 94 в коктейлях своего бара, а также в своем цитрусовом духе Grove 42. Если вы хотите попробовать все три предложения Seedlip, этот подарочный набор сделает свое дело (и, для нужного человека, это также было бы очень хорошим подарком хозяйке).

Kin Euphorics High Rhode

Некоторые из наших экспертов также рекомендовали спиртные напитки Kin Euphorics как , которые следует хранить в любом безалкогольном баре дома. В отличие от Seedlip, Kin добавляет в свои смеси адаптогены и ноотропы, которые, по утверждению бренда, могут иметь положительное влияние на ваше тело и настроение. Джереми Мустакас, директор ресторанов ABC, особенно любит High Rhode, который он называет «обязательным атрибутом любого домашнего бара с безалкогольными напитками».В его состав входит комбинация родиолы, корня горечавки и корня солодки, которые, по утверждению Кин, расслабляют и заряжают энергией, а также ботанические ароматы, такие как цитрусовые и гибискус. По словам наших экспертов , которые также отметили, что продукты Kin Euphorics имеют отличную упаковку (что важно, если ваша барная тележка служит украшением), дух обладает великолепным вкусом. В то время как High Rhode можно добавлять миксером по вашему выбору, Мустакас любит его с соком черной смородины и лаймом.

Кин Euphorics Dream Light

Бандровски также является большим поклонником Kin Euphorics и любит его землистую, слегка пряную смесь Dream Light, которая содержит гриб рейши и мелатонин (ингредиенты, которые, по утверждению бренда, могут обеспечить более глубокий и крепкий сон). Она добавляет его с небольшим количеством овсяного молока на ночь перед сном.

Лучшие кустарники

Сом Кордиалы

Если вы видели список кустов в меню местного бара и задавались вопросом, что именно вы заказываете, вы не одиноки.По словам Тониса, «кустарники пьют уксус», в котором сочетаются фрукты, сахар, уксус, а иногда и травы и специи. Большинство баров будут создавать свои собственные версии с нуля, но для идеально приготовленных кустов Thonis рекомендует ликеры Som, которые Getaway включает в свое меню. Он говорит, что в кустах Сома «есть уксус, который придает им толчок, и немного сахара, который придает им приятное ощущение во рту и немного большую вязкость, чем у более водянистых спиртов». Сычуань-перец-кордиал из ананаса — самый популярный среди его покупателей, но любимыми Тонисом являются Oregon Berry и Cranberry за их «богатый, глубокий вкус».«Поскольку кусты, как правило, имеют высокую концентрацию, как сиропы, Тонис говорит, что их следует смешивать с сельтерской водой в соотношении одна к трем или одной к четырем частям. Хотя вы можете смешивать их с такими спиртными напитками, как те, что указаны выше, бармены, о которых мы говорили, сказали, чтобы кусты были в центре внимания, поскольку они обладают сильным ароматом.

Подарочный набор кордиалов Som

В этом наборе кустов сома представлены пять вкусов, которые, как предлагают наши эксперты, позволят вам поэкспериментировать с вашими безалкогольными коктейлями.В его состав входят клюква и орегонская ягода, а также тайский базилик, мандарин и имбирь.

Лучшие биттеры

Подарочный набор аптекарской настойки Dram

Биттеры — это также простой способ добавить глубины и вкуса безалкогольным коктейлям, как и к алкогольным. Тем не менее, чтобы пить безалкогольные напитки, Тонис говорит, что важно искать биттеры на основе глицерина, такие как эти от Dram Apothecary, которые они используют в Getaway.Dram Apothecary — это компания из Колорадо, которая специализируется на травяных смесях, и этот набор поставляется с мини-бутылками всей линейки биттеров, включая пало-санто, цитрусовые, лавандовый лимон, дикий горный шалфей, «черный» (который содержит ноты черного кардамона). и черный чай), и «собачья шерсть» (в которую входят ноты имбиря, фенхеля, корицы).

Фи Братья Биттерс

Биттеры

Fee Brothers имеют большое значение — всего несколько штрихов добавляют тонну аромата и глубины вашему коктейлю », — говорит Дейтон, добавляя, что его личные фавориты включают черный грецкий орех и кардамон.«У них большое разнообразие вкусов, но мне особенно нравятся грейпфрут и черный грецкий орех», — добавляет A-K Hada, менеджер коктейль-бара Existing Condition, известного своими инновационными напитками без алкоголя. Для простого рецепта, который вы можете приготовить дома, Дейтон предлагает смешать две с половиной унции Seedlip Spice 94, половину унции клюквенного сока, четверть унции простого сиропа и две капли черного грецкого ореха Fee Brothers. горечи. Тонис также является поклонником Fee Brothers, но отмечает, что, хотя он основан на глицерине, некоторые из его ароматов могут содержать следы алкоголя.Уровни аналогичны тем, которые содержатся в жидкости для полоскания рта или экстракте ванили, но если вы стремитесь к 0,0 ABV, он предлагает придерживаться Драма.

Лучшие сиропы

Pickett’s Hot N ’Spicy имбирно-пивной концентрированный сироп

Для большей универсальности вы также можете запастись купленными в магазине концентрированными сиропами. Чтобы добавить пикантности, Тонис любит имбирный сироп Пикетта. Поскольку концентраты могут быть довольно сладкими, он рекомендует использовать не более двух унций, чтобы они не подавляли другие ингредиенты.

Тонизирующий сироп Джека Руди

«Тонизирующий сироп Джека Руди небольшими партиями имеет оттенок лимонной травы и апельсиновой цедры и отлично подходит для домашнего бара», — говорит Мустакас. Thonis также держит Джека Руди в наличии в Getaway и использует классический тонизирующий сироп и тонизирующий сироп из цветов бузины, который придает вашим коктейлям яркое цветочное измерение. Красивые стеклянные бутылки также будут очень красиво смотреться на барной тележке.

Бужи Спиритс Оржеат

Dayton также является поклонником сиропов Bougie Spirits, особенно Orgeat, орехово-миндального сиропа, наполненного цветочными ароматами, которые, по его словам, создают землистый баланс при смешивании с тропическими ароматами.

Лучшие миксеры

ALO Напиток с соком алоэ-вера на открытом воздухе

Наличие под рукой различных миксеров, конечно, также полезно при приготовлении безалкогольных коктейлей в домашних условиях. Неудивительно, что наши эксперты рекомендуют иметь под рукой такие стандарты, как грейпфрутовый сок, тоник и сельтерскую воду, но они также рассказали нам о паре более конкретных миксеров, которые, по их словам, особенно хорошо работают с безалкогольными напитками. «Сок алоэ-вера — действительно интересный ингредиент и еще один способ добавить вязкости вашему безалкогольному напитку», — говорит Дейтон.Дэйтон говорит, что при его использовании вы можете оставить кусочки алоэ в напитке, чтобы добавить текстуру, или дважды процедить сок, чтобы удалить их, в зависимости от того, что вы предпочитаете. В то время как батончики из портфеля Half Eaten Cookie обычно используют базовый ароматизатор алоэ и меда в большинстве своих напитков, Дейтон говорит, что ALO предлагает множество различных вкусов своего сока алоэ-вера, с которыми можно поиграть, включая ростки пшеницы, клюкву, гранат, грейпфрут. лимон и манго.

Materva Yerba-Maté Soda

Еще один неожиданный миксер приходит к нам от Бандровски, которая любит добавлять в свои напитки газированные напитки йерба-мате.Йерба мате — это травяной чай, который, по ее словам, придаст напиткам «кофеиновый импульс», а также «более взрослую горечь» и сложность. «Когда я впервые начал гулять без алкоголя, это было то, что я инстинктивно искал в обычном дайв-баре и клубе», — сказал нам Бандровски.

Подпишитесь на Новостная рассылка Добавить в корзину

Информация о покупках и подборка продуктов для гурманов

Vox Media имеет партнерские отношения.Они не влияют на редакционный контент, хотя Vox Media может получать комиссионные за продукты, приобретенные по партнерским ссылкам. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику этики .

.