7 вкусных блюд из свинины приготовить которые сможет каждый. | Всегда Вкусно! Видео рецепты

Нежные кусочки приготовленной свинины с овощами, в соусе со специями и пряностями, что может быть вкуснее? Мы предлагаем вам 7 рецептов вкусных блюд, приготовить которые не составит большого труда.

Тушеная свинина с фасолью на сковороде

Время приготовления 1 час

Это сытное и вкусное блюдо из свинины с консервированной фасолью готовится на сковороде. Оно не требует особых хлопот и всегда получается очень вкусным и сытным. Нежные и сочные кусочки свинины, пропитанные ароматами специй и пряностей, в сочетании с фасолью, сделают ваш обед или ужин особенным.

Ингредиенты: * Свиная вырезка (лопатка, шея) — 600 г
* Фасоль красная консервированная — 420 г * Растительное масло — 2 ст.л.
* Соль — 1 ч.л. * Лук репчатый — 150 г * Чеснок — 4 зубчика
* Перец чили стручковый — 1 шт.
* Кукурузная мука крупного помола или крахмал  — 2 ст.л.
* Корица молотая — 1 ч.л. * Тмин молотый — 1 ч.л. * Орегано сушеный — 1 ч.л. * Перец чили молотый- ⅓  ч.л. * Перец сладкий — 1 шт.
* Сахар коричневый — 1 ст.л. * Вода — 250 мл * Соль — по вкусу
* Петрушка — 10 г

Подробный рецепт

Время приготовления 1 час 30 минут

Жаркое, запеченное в глиняных горшочках, со свининой, картофелем, морковью и зеленым горошком, приправленное мясным бульоном, ароматными специями и травами. Вкусное и аппетитное блюдо к вашему обеду или ужину.

Ингредиенты: * Свинина — 600 г * Морковь — 200 г * Картофель — 450 г
* Лук репчатый — 350 г * Зеленый горошек с фасолью замороженные — 100 г * Бульон — 450 мл * Растительное масло — 3 ст.л. * Соль — 1,5 ч.л.
* Перец горошком — 15 шт. * Паприка сладкая — 1,5 ч.л. * Кориандр — 1,5 ч.л. * Лавровый лист маленький — 3 шт. * Тимьян сушеный — 1,5 ч.л.
* Чеснок — 3 зубчика

Подробный рецепт

Время приготовления 1 час 10 минут

Гуляш из свинины, который стоить приготовить. Сочные кусочки обжаренной свинины, тушеные с морковью в овощном соусе на сковороде. Казалось бы, простые и доступные продукты, немного вашего времени и на вашем столе интересное и аппетитное блюдо.

Ингредиенты: * Свинина вырезка или шейка — 1 кг * Морковь — 380 г
* Чеснок — 20 г * Сельдерей — 70 г * Лук репчатый — 150 г
* Растительное масло — 3 ст.л. * Корица молотая — ½ ч.л.
* Тмин молотый — ½ ч.л. * Куркума — ½ ч.л. * Мука пшеничная — 2 ст.л.
* Бульон куриный или вода — 500 мл * Томатная паста — 2 ст.л. * Соль — 1 ч.л. * Перец черный молотый — ½ ч.л. * Петрушка  — 10 г

Подробный рецепт

Время приготовления 45 минут

У каждого кулинара есть любимое блюдо которое готовится для семейного обеда или праздничного ужина. Свинина с овощами запеченная в духовке может стать одним из них. Румяные и сочные кусочки мяса с картофелем, сладким перцем и красным луком, приправленные специальным маринадом с необычными ингредиентами. Такое блюдо придется по вкусу даже самым требовательным гурманам. Запеченная свинина с овощами готовится легко и без особенных заморочек.

Ингредиенты: * Свиная вырезка или шейка — 600 г * Перец сладкий разноцветный — 300 г * Лук красный — 300 г * Сыр для жарки — 350 г * Картофель мелкий — 500 г * Маринад:Оливковое или растительное масло — 60 мл * Петрушка сушеная — 1 ст.л. * Тимьян сушеный — 1 ст.л. * Орегано сушеный — 1 ст.л. * Чеснок измельченный — 4 зубчика * Цедра одного лимона * Горчица — 1 ч.л. * Соль — 1,5 ч.л. * Перец — 1 ч.л.

Подробный рецепт

Время приготовления 1 час

Оджахури с грузинского переводится как «семейное», это действительно блюдо для всей семьи. Сочная свинина и жареный картофель с румяной корочкой, приправленные ароматными специями, чесноком и свежей кинзой. Оджахури готовится быстро и всегда получается очень вкусным и аппетитным. Как говорят в Грузии — вкуснее оджахури, может быть только оджахури.

Ингредиенты: * Свинина шейка — 900 г * Картофель — 800 г
* Лук репчатый — 300 г * Чеснок — 10 г * Перец красный острый — 1 шт.
* Кинза — 30 г * Гранат — 50 г * Соль — 1 ч.л. * Перец черный молотый — 1/2 ч.л. * Топленое сливочное масло — 50 г * Растительное масло — 3 ст.л.

Подробный рецепт

Время приготовления 30 минут

Китайское правило — еда должна быть не только вкусной, но и полезной. Именно такой принцип, быстрого приготовления на сильном огне является основой для множества блюд. Ароматная и нежная свинина с овощами готовится всего 30 минут. Попробовав однажды, вам обязательно захочется приготовить мясо по этому рецепту еще не раз.

Ингредиенты: * Свиная вырезка — 700 г * Морковь — 200 г
* Лук репчатый — 250 г * Зеленый лук — 4 стебля * Перец сладкий — 350 г
* Перец чили — 1 шт. * Имбирь измельченный — 2 ч.л. * Чеснок — 4 зубчика
* Рисовый уксус — 1 ст.л. * Растительное масло — 50 мл.
* Соевый соус — 50 мл * Кунжутное масло — 1 ст.л. * Соль — 1 ч.л.
* Сахар коричневый — 1 ст.л. * Черный молотый перец — ½ ч.л.
* Красный перец чили хлопьями — 1 ч.л. * Кунжутные семечки — 1 ст.л.

Подробный рецепт

Время приготовления 2 часа 30 минут

Венгерский суп-гуляш, это как украинский борщ или финская уха. Незабываемый вкус, безусловно, стоит потраченного времени на приготовление этого знаменитого блюда. Главное, это совсем несложно. Приступаем!

Ингредиенты: * Бекон сырокопченый — 100 г
* Свинина, желательно шейка — 800 г * Лук репчатый — 200 г
* Морковь — 300 г * Картофель — 600 г * Чеснок — 4 зубчика
* Паприка копченая — 3 ст.л. * Пиво светлое или вода — ½ л
* Мука пшеничная — 1 ст.л. * Бульон мясной — 1 л
* Помидоры протертые — 250 мл
* Сладкий перец, маринованный, можно заменить свежим — 125 г
* Соль — по вкусу * Перец черный молотый — по вкусу
* Петрушка — 3 веточки * Растительное масло — 2 ст.л. * Вода — 50 мл

Подробный рецепт

Еще больше рецептов вкусных блюд:

Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями и получайте каждый день новые видео рецепты от Всегда Вкусно!

Нам интересно ваше мнение.

Простое блюдо из свинины. Рецепт. Фото

Дорогие читатели!

Какое блюдо приготовить из мяса? Предлагаю приготовить простое блюдо из свинины.

Мы хозяйки знаем множества различных рецептов приготовления мяса. Сегодня я расскажу вам, как быстро и просто, а самое главное очень вкусно приготовить свиное мясо.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• мясо свинины
• растительное масло
• черный молотый перец
• приправа для мяса
• соль

Простой рецепт из свинины

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Количество мяса не указываю, я его обычно готовлю по количеству едоков, ведь готовится оно очень быстро, да и с пылу с жару, мяско вкуснее.

Мясо выбирайте хорошее, без прожилок. Мясо промываем, даем стечь воде и режем кусками. Обычно я режу большими кусками, кусок, как одна порция, не меньше чем ладонь и не тоньше 2 см. Можно, чтобы куски были и не больших размеров, но толщина должна быть желательно не менее 2 см.

Чтобы мясо не изменяло свою форму, не изгибалось и не выкручивалось в разные стороны при жарке, на каждом куске с двух сторон делаем надрезы. Надрезаем на глубину не более 1 см.  Сначала делаем надрезы вдоль с одной стороны, затем поперек с другой стороны. Надрезав таким образом, при жарке мясо останется плоским и прожарится быстрее.

Куски мяса с обеих сторон посыпаем солью, черным молотым перцем, специями и хорошо втираем в мясо. Специи используйте те, которые вам больше по вкусу.

Сковороду хорошо разогреваем, вливаем масло и обжариваем мясо на большом огне по 1,5 минуты с каждой стороны.

Простое блюдо из свинины готово. Вкусное и аппетитное мясо понравится всем.

К мясу приготовленному таким образом я подаю в основном овощи и желательно в свежем виде или легкий овощной салатик. Мясо очень вкусное и перебивать его вкус гарниром не хочется.

Такое мясо можно жарить и на решетке на мангале. Получается очень вкусно.

Интересные рецепты для вас:

Что можно приготовить из свиной вырезки: вкусные и простые рецепты

Изысканные блюда из свинины по рецепту считаются одними из самых аппетитных и сытных. Свиное мясо прекрасно сочетается с овощами, орехами, зеленью и даже фруктами. Для приготовления второго нередко используется филе, грудинка или окорок. Свинина всегда легко прожаривается, а жир наполняет ее сочностью. Вкуснейший ломоть с хорошо прожаренной корочкой и утонченным ароматом специй позволит насладиться неземным вкусом царского блюда.

Сегодня можно встретить богатое разнообразие рецептов со свининой. Мы отобрали самые лучшие. Предлагаем приготовить свинину не только по русским традициям, но и по традициям кухонь других народов мира. Из представленных вариантов вы можете выбрать самые лучшие. Мы уверены, что они обязательно найдутся и подойдут лично для вас и вашей семьи. Оцените шикарные блюда из сочной и аппетитной свинины.

Свинина в духовке

Простой и эффективный рецепт, который позволит насладиться изысканным вкусом нежнейшего мяса. Сделайте праздничное блюдо приятным, насыщенным и аппетитным. Доставьте подлинное удовольствие себе и своим близким.

Продукты:

• Свинина – 800-900 гр.;
• Помидоры – 2 шт.;
• Сыр – 180-190 гр.;
• Чеснок – 2 больших зубчика;
• Соль, перец и специи.

Мясо в духовке с томатами и сыром: рецепт с фото

Процедура приготовления:

Чтобы приготовить из свинины второе, вначале необходимо промыть мясо и сделать надрезы примерно до середины ломтя. После этого посолить и поперчить. Параллельно необходимо нарезать небольшими пластинами сыр и помидоры, а также чеснок. В выполненные до этого надрезы аккуратно уложите овощи и сыр с чесноком. Можно также добавить соль и перец.

Следующий важный этап – запекание. Мясо со всеми компонентами необходимо завернуть в фольгу и отправить в разогретую духовку на противень. Желательно выпекать при температуре 185-195 градусов. Время запекания составляет около часа, многое будет зависеть от вашей духовки и размера куска. Спустя примерно час потребуется убрать фольгу и продолжить запекать мясо еще около 15 минут, можно чуть дольше.

Выбираем вырезку правильно

Куски должны быть розово-красного цвета и иметь влажный отлив.

Надавите на мясо, если оно легко и быстро восстановило форму, продукт свежий. Если мясо замораживалось, а потом было разморожено, то данный процесс произойдет гораздо медленнее.

Если в месте нажатия скопилась жидкость, то скорее всего, в мясе есть добавки, или оно не совсем свежее.

Приложите к мясу бумажную салфетку — если на ней осталось крупное влажное пятно, то мясо лучше не брать.

Издаваемый запах должен носить чуть сладковатый вкус, если есть иные нотки, то надо искать другой кусок.

Большой объем куска вырезки из свинины говорит о том, что это было достаточно большое, и, возможно, возрастное животное. Чем меньше куски, тем вкуснее.

Слишком тёмные куски свидетельствуют о большом возрасте свиньи, а слишком светлые — о гормонах, добавляемых для быстрого её роста.

• Свежий кусок может храниться в отделении холодильника с температурой около нуля градусов не более трех дней.
• Необходимо обеспечить свободный доступ воздуха, иначе мясо «задохнется».
• В морозилке срок хранения увеличивается до полугода, повторная заморозка ухудшает вкусовые качества свинины.

Пряная свинина с грибами и сметаной

Великолепнейшее блюдо для истинных гурманов. Прекрасный вариант для тех, кто любит что-то утонченное, необычное и вкусное. Грибы со сметаной придадут необычный привкус и позволят по-особому оценить второе блюдо.

Список продуктов:

• Филе из свинины – 470 гр.;
• Грибы (желательно шампиньоны) – 260-280 гр.;
• Лук – 2 штуки средние;
• Куриный бульон – 1 стакан;
• Томатная паста – 1 ст. л.;
• Масло оливковое – 1 ½ ст. л.;
• Сметана 20% – ½ стакана;
• Паприка – 1 ½ ст. л.;
• Соль, специи, перец.

Свинина с грибами: пошаговый рецепт

Рецепт приготовления:

Вначале потребуется разогреть масло, для этого можно использовать сотейник. В разогретую емкость необходимо уложить мелконашинкованный лук и дать ему пару минут, чтобы он размягчился и прожарился. Затем добавляем мясо и грибы. Последние должны быть нарезаны тонкими дольками. Все ингредиенты необходимо хорошо прожарить в течение 4 минут на сильном огне, после этого добавить приправы и жарить еще минуту.

Следующим важным этапом рецепта из свинины на второе является добавление бульона и томатной пасты. Мясо тушить необходимо в течение 8-10 минут уже на медленном огне, чтобы оно стало достаточно мягким. По окончании потребуется добавить соль, специи, перец и сметану. Представленное блюдо прекрасно гармонирует с жареным картофелем и отварным рисом, здесь уже кто что предпочитает.

Крученики в подливке

Вкуснейшее блюдо в духе украинских традиций. Нежнейшая свининка с невероятно очаровательной и вкусной подливой. Прекрасный вариант для тех, кто желает приготовить свинину быстро и вкусно и самое главное с минимумом усилий и затрат.

Используемые продукты:

• Свиное филе – 800 гр.;
• Грибы сушеные – 60-80 гр.;
• Яйцо – 2 шт.;
• Мука – 1 ст. л.;
• Лук среднего размера – 1 шт.;
• Сметана – 30 гр.;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Масло растительное для жарки – 30-40 мл;
• Перец, соль.

Крученики в подливе: пошаговый рецепт с фото

Рецептура:

Рецепт приготовления сочной свинины начинается с подготовки мяса. Его нужно разрезать на небольшие пластины и основательно отбить специальным молоточком. Необходимо, чтобы кусок был немного подмороженным, тогда его легко нарезать тонкими кусочками, и он прекрасно отбивается. После того как вы разрежете мясо на несколько частей и отобьете, его потребуется посолить и залить соевым соусом. В маринаде свинину нужно оставить на несколько часов в прохладном месте.

Следующий этап заключается в подготовке грибов. Необходимо их промыть, залить водой и поставить на огонь. Когда закипит вода дайте грибам прокипеть около 3-4 минут. После этого потребуется их извлечь и нарезать кубиками, а получившийся бульон оставить, он еще пригодится.

Параллельно взбейте яйца и смешайте их с грибами и зеленью. После этого прожарьте полученную массу с двух сторон. На отбитую свинину уложите немного омлета, после этого плотно заверните его в фольгу. Края необходимо аккуратно подвернуть. Затем на сковороде жарим наши крученики в фольге в течение нескольких минут, периодически переворачивая. Необходимо дождаться, чтобы белок свернулся, тогда наши крученики приобретут нужную форму.

Теперь готовим подливку. Грибы нарезаем на мелкие пластины, лук колечками. После этого тушим все продукты на сковороде, добавляем муку и хорошо все перемешиваем. Массу потребуется залить оставшимся грибным отваром, который мы отложили. В процессе загустевания добавляем чеснок, соль, специи. В заключении массу необходимо перемешать со сметаной или сливками. Подливка получается невероятно вкусной и ароматной.

В заключении наши крученики укладываются в большую сковороду с подливой, где они будут тушиться под крышкой в течение примерно 20 минут на медленном огне. Вкуснейшее блюдо готово к дегустации.

Немецкая классика

Ничто не сравнится с рецептом свиной рульки. Промываем и обсушиваем рульку весом не более 1,5 кг, делаем надрезы и нашпиговываем кусочками чеснока. Натираем мясо со всех сторон смесью из тмина, базилика и майорана, оставляем на ночь мариноваться в холодильнике. После этого кладем рульку в кастрюлю с очищенной луковицей, лавровым листом и 4–5 горошинами душистого перца. Заливаем мясо 2 л темного пива и варим на самом слабом огне 2–3 часа.

Делаем в сковороде луковую зажарку, добавляем 500 г квашеной капусты и половник мясного бульона, в котором варилась рулька. Тушим под крышкой полчаса. Затем выкладываем капусту на застеленный фольгой противень, сверху помещаем остывшую рульку. Запекаем ее до золотистой корочки, время от времени поливая мясным бульоном. Дайте рульке с капустой настояться еще немного в выключенной духовке и скорее подавайте.

Свинина, фаршированная беконом и яблоками

Вкуснейшее царское угощение для истинных гурманов. Блюдо со свининой по данному рецепту прекрасно подойдет для праздника или какого-либо торжества. С его помощью вы сможете удивить близких и гостей.

Состав:

• Бекон – 5-7 больших ломтиков;
• Свиное филе – 1,3 килограмма;
• Луковица – 1 шт.;
• Яблоко – 2 шт.;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Грецкий орех – 150-170 гр.;
• Розмарин – пару свежих веточек;
• Зернистая горчица – 1 ½ ст. л.;
• Соль и перец.

Свинина, фаршированная беконом и яблоками: рецепт

Рецепт приготовления свинины:

Необходимо мелко порезать бекон и обжарить его. После этого потребуется выложить его на тарелку и слить получившийся жир. Обжарить там же мелконарезанный лук и кусочки яблок. Жарить нужно в течение нескольких минут, после чего добавить чеснок и жарить еще пару минут. По окончании добавьте розмарин, обжаренный бекон, орехи, соль и перец.

Следующий важный этап – подготовка свинины. Мясо нужно разрезать пополам, раскрыть, посолить, можно добавить перец. Внутрь положите приготовленную начинку из яблок и орехов. Затем заверните мясо плотно в форме рулета, желательно обвязать его пищевой нитью. Сверху мясо хорошенько натрите горчицей.

Выпекайте в духовом шкафу на противне более одного часа при температурном режиме 170-190 градусов. Готовое мясо необходимо будет вынуть и уложить ломтиками на тарелке, дополнив его зеленью или овощами.

Жаркое из свинины в горшочках

Вкуснейшее и изумительное блюдо, приготовленное в керамических горшочках. Оно имеет неземной вкус, придется по душе как взрослым, так и детям. Прекрасная возможность побаловать себя и близких.

Продукция:

• Свинина – 550 гр.;
• Картофель – 7-8 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Грибы сухие – 180 гр.;
• Чеснок – 4 зуб.;
• Сливочное масло – 80-90 гр.;
• Соль и перец.

Жаркое из свинины в горшочках: рецепт с фото

Приготовление:

Сухие грибы нужно залить кипятком и оставить на полчаса. Параллельно потребуется промыть и порезать мясо небольшими кубиками. Внутрь каждого горшочка уложить сливочное масло и мясо, посыпать солью и перцем. Затем положить морковь, предварительно натертую, и мелконашинкованный лук, затем порезанные грибы и чеснок.

Следующий важный этап – добавляем воды до половины горшочка, солим, мешаем. Добавляем картофель, нарезанный соломкой, и закрываем их крышкой. Все горшочки поставьте в духовку. Время запекания составляет час при температурном режиме 190-210 градусов. Оцените уникальный рецепт горячего из свинины.

Мясо по-грузински

Нежнейшее блюдо для истинных гурманов. В Грузии его довольно часто готовят во время праздников и торжественных мероприятий. Свинина, приготовленная по данному уникальному рецепту, придется по душе истинным гурманам и любителям кавказской кухни.

Состав:

• Свиное мясо – 800-900 гр.;
• Сметана – 30 гр.;
• Лимонный сок – 1 ст. л.;
• Мед – 1,5 ст. л.;
• Базилик, кинза, укроп, петрушка.

Запеченная свинина по-грузински с лимоном и мёдом

Рецепт:

Мясо нарезать на небольшие дольки, параллельно нашинковать зелень, но не слишком мелко. Помимо базилика, петрушки и укропа можно использовать сухой розмарин. Затем в посуде необходимо смешать зелень свежую и сушеную, добавьте туда все специи и приправы. Полученную массу перемешать с мясом, затем смешать с медом и лимонным соком. Готовую смесь поставить в прохладное место на несколько часов.

После того как мясо простоит в маринаде достаточное время необходимо добавить сметану и еще раз тщательно все перемешать. Затем выложить свинину в форму для запекания. Запекается блюдо примерно полтора часа, многое будет зависеть от духовки. Прекрасный вариант, особенно, если вы не знаете, что можно приготовить на второе быстро из свинины.

Полезные свойства свиной вырезки

Диетологи относят этот вид мяса к средне-калорийным продуктам, здесь практически отсутствуют вредные жиры. Однако, блюда из свиной вырезки надолго дают человеку чувство сытости. Поэтому эти вкусные кусочки допустимы в различных диетах, рассчитанных на похудение.

Кроме этого, свиная вырезка содержит:

• Большое количество белка. Это необходимо кормящим мамам и спортсменам — для наращивания мышечной массы и силы.
• Серу. Участвует в обмене веществ и повышает метаболизм. Кожа, ногти и волосы, благодаря ей выглядят блестяще.
• Фосфор и кальций. Входят в состав костной ткани человека и его соединительных хрящей. Укрепляют опорно-двигательный аппарат.
• Калий и магний. Укрепляют сердечно-сосудистою систему человека и его сердечную мышцу.

Во многом сохранность полезных веществ и отсутствие вредных примесей зависит от способа приготовления свиной вырезки.

Свинина с тушеным перцем

Аппетитная и изысканная свинина по лучшему рецепту. Вы сможете насладиться неземным вкусом ароматного мяса и порадовать своих близких. Эффектный и простой рецепт прекрасно подойдет как для второго в обычные будни, так и для праздничного блюда.

Список продуктов:

• Мясо отбивное на кости – 500-600 гр.;
• Болгарский перец (красный) – 2 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Сахар – 25 гр.;
• Винный уксус (красный) – 2,5 столовые ложки;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Сливочное масло – 35 гр.;
• Соль, перец, зелень.

Свинина с тушенным перцем: пошаговый рецепт с фото

Рецептура:

Вначале необходимо нарезать лук и перец тонкими пластинами, после чего обжарить все на оливковом масле. Перемешайте овощи с солью, перцем и сахаром. Жарить необходимо в глубокой сковороде в течение нескольких минут, периодически перемешивая. Как только овощи немного прожарятся нужно налить немного уксуса. Прожарьте всю массу еще пару минут и смешайте ее с рубленными листьями базилика.

Параллельно подготовьте мясо, выполните небольшие надрезы, чтобы свинина хорошо прожарилась и не потеряла своей формы. Мясо нужно натереть солью и перцем и зажарить. В процессе приготовления добавьте к нему рубленный чеснок и тимьян, а чтобы свининка была посочнее, можно положить немного сливочного масла. Обжаривают мясо с каждой стороны до появления корочки. Приготовленную свинину необходимо выложить на тарелку с обжаренными овощами.

Топ 5 лучших гарниров к вырезке

• Чемпионом по полезности всегда и везде останутся вариации с тушеными овощами

Это могут быть: сладкий перец, помидоры, репчатый лук, чеснок, капуста, фенхель и обыкновенный укроп, кабачки, тыква, баклажаны… Список огромен, рецепты бесконечны, можно проявить максимум фантазии.

• Картофель в любом виде

Это может быть обыкновенное пюре со сливочным маслом, или нарезанная картошка, которая может запекаться совместно с основным блюдом. Может быть, это не так полезно, зато как вкусно! Недаром индейцы Полинезии всегда предпочитают к свинине только батат (сладкий картофель). Дикие люди знают толк во вкусе.

Они стоят отдельно от овощей и заслуживают самых высоких эпитетов, так как содержат мало калорий, но при этом долго перевариваются. Отличное решение для худеющих людей, к тому же ещё и очень вкусное.

Яблоко, персик, груша и прочие фруктовые начинки могут стать вкусным и полезным гарниром. Лучше их при этом запечь или потушить.

Относится к восточной культуре потребления. Но представить себе плов без свиной вырезки у буддистов, индуистов и последователей дао — невозможно.

• Не забываем о черном и красном перцах при готовке гарниров, они прекрасно подходят к свиному мясу. Только с остротой надо быть осторожнее!

Свинина по азиатским мотивам

Вкуснейшее ароматное блюдо. Второе прекрасно гармонирует с рисом, горячими и холодными закусками. Блюдо придется особенно по душе любителям азиатской кухни.

Список ингредиентов:

• Свинина – 1100-1200 граммов;
• Масло оливковое – 2,5 ст. л.;
• Перец острый – 1 стручок;
• Чеснок – 1 целая головка;
• Имбирь – 90-100 гр.;
• Мед – 2 ст. л.;
• Соевый соус – 2 ст. л.;
• Горчица – 2 ст. л.;
• Паприка – 1 ст. л.;
• Карри – 1 ст. л.;
• Куркума – 0,5 ст. л.;
• Соль, кориандр, перец.

Свинина по азиатским мотивам: приготовление с мёдом и имбирем

30+ лучших рецептов из свинины — Идеи легкого ужина из свинины

Этан Калабрезе

Свиные отбивные — классическое блюдо, но другое белое мясо может предложить гораздо больше, чем просто рецепт. Эти вариации сделают ваши ужины по будням, праздничные спреды и летние барбекю пряностями, когда захочется отведать свиные отбивные, тушеную свинину, вырезку или жаркое.

1 из 30

Фаршированная свиная корейка

Это серьезная остановка.

Получите рецепт в Делише.

2 из 30

Свиные отбивные быстрого приготовления

Изумительный вкус в мгновение ока!

Получите рецепт в Делише.

3 из 30

Хрустящее жаркое из свинины

Вы будете поражены ароматом.

Получите рецепт в Делише.

4 из 30

Французские луковые свиные отбивные

Вкус культового супа поднимает свиные отбивные на новый уровень.

Получите рецепт в Делише.

5 из 30

Свиные отбивные во фритюрнице

Свиные отбивные во фритюрнице УДИВИТЕЛЬНЫЕ.

Получите рецепт в Делише.

6 из 30

Глазированная свиная вырезка

Глазурь изумительная .

Получите рецепт в Делише.

7 из 30

Свиная вырезка на гриле

Разожгите гриль!

Получите рецепт в Делише.

8 из 30

Тушеная свиная грудинка

Это очень вкусное блюдо.

Получите рецепт в Делише.

9 из 30

Свиная вырезка в беконе

Двойная свинина! Были в!

Получите рецепт в Делише.

10 из 30

Свинина быстрого приготовления

Приготовьтесь съесть САМЫЕ ЛУЧШИЕ бутерброды со свининой.

Получите рецепт в Делише.

11 из 30

Свиная лопатка в медленном приготовлении

Это невероятно нежно.

Получите рецепт в Делише.

12 из 30

Кето Свиные отбивные

ТАК дерзко!

Получите рецепт в Делише.

13 из 30

Жареная свиная вырезка

Блюдо проще простого.

Получите рецепт в Делише.

14 из 30

Свиные отбивные с чесноком и розмарином

Будьте осторожны, вы захотите полить все этим чесночным маслом.

Получите рецепт в Делише.

15 из 30

Свиные отбивные на гриле с медом и соей

Решетка стоит выламывать в любое время года.

Получите рецепт в Делише.

16 из 30

Жаркое из свинины с чесноком и розмарином

Этот парень готов к праздничному обеду.

Получите рецепт в Делише.

17 из 30

Свиная вырезка быстрого приготовления

Нужен новый простой ужин в будние дни? Мы получили.

Получите рецепт в Делише.

18 из 30

Начос из свинины

Эти начо украдут все остальное.

Получите рецепт в Делише.

19 из 30

Свинина и квашеная капуста

Мы все об этом комбо, особенно со свиной вырезкой.

Получите рецепт в Делише.

20 из 30

Каролина Свинина

Купите уксус по дороге в Каролину.

Получите рецепт в Делише.

21 из 30

Тушеные свиные отбивные

Подавайте с картофельным пюре для максимально комфортного обеда.

Получите рецепт в Делише.

22 из 30

Свиные отбивные с ананасом и сальсой

Если вам нравятся тако аль пастор, вам понравится эта версия свиной отбивной на сковороде.

Получите рецепт в Делише.

23 из 30

Жаркое из свинины в мультиварке

Настоящий разговор: позволить вашей свиной корейке готовиться до 6 часов того стоит.

Получите рецепт в Делише.

24 из 30

Такос Аль Пастор

Тако вторник заслуживает того, чтобы время от времени приправляли его, поэтому отложите фарш из индейки и приготовьте вместо него этот рецепт.

Получите рецепт в Делише.

25 из 30

Свиные отбивные Капрезе

Мы добавим сыр моц и помидор практически во что угодно, ТБХ.

Получите рецепт в Делише.

26 из 30

Рваная свинина, запеченная в духовке

Эта свинина безумно нежная и наполнена ароматом барбекю. Пожалуйста.

Получите рецепт в Делише.

27 из 30

Ребрышки барбекю, запеченные в духовке

Я хочу, чтобы мой ребенок вернулся, ребенок вернулся, ребенок вернулся… ♫

Получите рецепт от Делиша.

28 из 30

Наклейки на горшок с имбирем и свининой

Наклейки для горшков своими руками делать так весело … и даже веселее их есть.

Получите рецепт в Делише.

29 из 30

Рваная свинина в медленноварке

Пусть ваша мультиварка сделает всю работу в следующий раз.

Получите рецепт в Делише.

30 из 30

Свиные отбивные с коричневым сахаром

Сладкое + немного кислинки благодаря соку лайма … в этих свиных отбивных есть все.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

быстрых и простых ужинов из свинины: Food Network | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Рагу из свинины и фенхеля

Сладость фенхеля и карамелизированного лука-шалота идеально сочетается с тертой свининой.Это успокаивающее блюдо идеально подходит для холодной ночи.

Получите рецепт: Рагу из свинины и фенхеля

Хрустящая свинина по-японски

Смажьте отбивные без костей панировочными сухарями панко для получения легкой хрустящей корочки, затем подавайте с быстро маринованными огурцами и сладким соусом для макания.

Получите рецепт: Хрустящая свинина по-японски

Свиные отбивные, фаршированные сыром

Замочите толстые нарезанные отбивные в сладко-соленом рассоле на несколько минут, затем добавьте сыр проволоне и смесь эскарола и чеснока.Подавать с фасолью каннеллини, наполненной шалфеем.

Получите рецепт: Свиные отбивные, фаршированные сыром

Салат из свинины и яблок

Остатки свинины? Сделайте салат! Соедините нарезанную кубиками свинину с хрустящими яблоками, репой и сыром с плесенью, а затем добавьте быстрое яблочное желе.

Получите рецепт: Салат из свинины и яблок

Свинина со вкусом ананаса

Это простое свежее блюдо идеально подходит для ужина в будние дни.Используйте ананас двумя способами — в составе солено-сладкого соуса и нарезанный — затем соедините с тонко нарезанными отбивными быстрого приготовления.

Получите рецепт: Свиные отбивные с ананасовым вкусом

Свиные отбивные с клюквой

Отпразднуйте осенний вкус, приготовив этот сладкий и ароматный клюквенно-шалфейный соус.Вырежьте карман глубиной 2 дюйма на стороне толстых свиных отбивных и переложите внутрь соус, прежде чем обжарить отбивные в сковороде.

Получите рецепт: Свиные отбивные с клюквой

Жаркое из свинины и сладкого картофеля

Ключ к этому сочному жареному свинину — сладкий и соленый маринад, сделанный из коричневого сахара, шалфея и чеснока.Подавать к мясу с жареными дольками сладкого картофеля, приправленными кайенским перцем.

Получите рецепт: Жаркое из свинины и сладкого картофеля

Свиные отбивные alla Pizzaiola

Приятное шипение на сковороде создаст чудесную коричневую хрустящую корочку на внешней стороне свиных отбивных.

Получите рецепт: Свиные отбивные alla Pizzaiola

Копченые свиные отбивные с кукурузой и бамией

Подать приправленные каджунами свиные отбивные с нежной хрустящей кукурузой и бамией и легким медом.

Получите рецепт: Копченые свиные отбивные с кукурузой и бамией

Свиные отбивные с грушевым чатни

Обжаренные свиные отбивные — это идеальный, насыщенный белком обед круглый год.В прохладную погоду они особенно хороши вместе со сладкими сезонными грушами. Сверху на свиные отбивные добавьте домашний имбирь, карри и грушевый чатни для деревенского представления и осеннего вкуса.

Получите рецепт: Свиные отбивные с грушевым чатни

5 ингредиентов Острый рецепт из свинины

Может быть, это из-за истощения Sauce Week (очень реальная и хорошая вещь), или, может быть, просто потому, что 5 рецептов ингредиентов всегда хороши — но в любом случае я действительно чувствую эту острую свинину на этой неделе.

Оригинальный рецепт взят из этих Spicy Pork Bowls на Bon Appetit, и я не могу вспомнить, кто первым поделился им на канале Slack #potluck нашей команды, но его распространили и полюбили, в конце концов напечатали и испачкали жиром, а теперь просто сама свинина стала основным продуктом на моей кухне.

Сегодня пишу как можно быстрее, потому что, правда, что там тебе показать? Вы взбалтываете 5 ингредиентов в банке. Это в основном рецепт.

У вас не будет проблем с поиском способов съесть эту свинину, но позвольте мне просто порекомендовать ее с яйцами, кимчи и рисом для завтрака, с лапшой и жареными овощами, в буррито-фьюжн и со стандартным рисом / морковью. Комбо / зелень, как показано здесь.

ТАКЖЕ НЕ ЗАБУДЬТЕ: немного кунжутного масла, немного соевого соуса и небольшая порция рисового уксуса сослужат вам хорошую службу, любители вкуса.

Посмотрите наше видео о том, как приготовить острую свинину:

Описание

5 ингредиентов Острая свинина! Фантастический рецепт ужина, который на самом деле складывается в мгновение ока.Подавайте его в мисках, обжарьте с овощами или добавьте в буррито!

5 Ингредиент соуса:

• 2 столовые ложки пасты с острым чили (мне нравится самбал олек, но срирача тоже может работать)
• 2 столовые ложки соевый соус

• 2 столовые ложки коричневый сахар

• 1 1-дюймовый кусок имбиря , очищенного и мелко натертого

• 1 чеснок зубчик , мелко натертый

Разное:

• 1 1/2 фунта свиная вырезка , очень тонко нарезанная (см. Примечания)
• масло растительное

1. Взболтайте все ингредиенты соуса в банке.Полейте свинину соусом и дайте ей постоять 20 минут — 1 час.
2. Нагрейте хорошую сковороду (например, чугунную) на сильном огне. Добавьте немного растительного масла.
3. Когда масло станет горячим и блестящим, добавьте свинину одним слоем (возможно, вам придется делать это партиями). Готовьте, не трогая, 1-2 минуты, пока не получите красивый карамелизированный вид. Переверните и повторите, чтобы закончить.
4. Вот и все! Наслаждайтесь своим шедевром вкусов города.

Банкноты

Настоящая уловка здесь в том, чтобы разогреть сковороду настолько, чтобы мясо было ОЧЕНЬ быстро приготовлено — вам нужно, чтобы поджаривание было золотисто-коричневым, но вы не хотите, чтобы свинина лежала на горячей сковороде дольше нескольких минут, потому что она будет начать становиться жестче.Мы хотим БЫСТРАЯ высокая температура. Чтобы получить самые тонкие ломтики свинины, положите свинину на некоторое время в морозильную камеру, прежде чем нарезать ломтиками, и используйте очень острый нож. Это будет маленький блеск. Масло горячее — берегитесь рук и белых рубашек. Наденьте фартук! Мне также обычно нужно потратить немного времени на то, чтобы немного обработать мой чугун после этого. Оно того стоит.

• Категория: ужин
• Метод: соте
• Кухня: корейская

Ключевые слова: острая свинина, легкий рецепт свинины, рецепт свинины

Еще одна вещь!

Этот рецепт является частью нашей страницы легких летних обедов .Проверьте это!

Вкусных рецептов из свинины — кладовая для десерта

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Мы собрали некоторые из наших самых любимых рецептов из свинины в одном восхитительном посте!

Если вы ищете рецепты супа, ужинов на сковороде, отбивных, вырезки или свиного фарша, у нас есть все необходимое. Это проверенные рецепты, которые помогут очистить морозильную камеру и порадовать семью новыми вкусными блюдами.

У нас есть рецепты, идеально подходящие для мультиварки, включая несколько восхитительных ребер и ароматный посоле. Есть несколько рецептов со свиными отбивными и множество творческих блюд, начиная со свиного фарша. У нас даже есть потрясающий рецепт классического кубинского сэндвича со свиной вырезкой и ветчиной! Надеемся, вы найдете несколько новых фаворитов!

Рецепты свиных отбивных на костях и без костей:

Обжаренные, запеченные в духовке свиные отбивные с соусом из грибного винного сковороды — потрясающая комфортная еда!

Нежные, сочные и восхитительно густые, наши ароматные отбивные — настоящее удовольствие, особенно когда они покрыты соусом для сковороды с тимьяном, приготовленным из чеснока, грибов, лука-шалота, куриного бульона и хорошего белого сухого вина.Соус готовится за несколько минут, столько же, сколько нужно, чтобы закончить приготовление свиных отбивных в духовке. Получите рецепт СВИНИНКИ С ГРИБНЫМ ВИННЫМ СОУСОМ .

Снимите пыль с гриля и приготовьтесь к летнему сезону с этими сочными свиными отбивными на гриле с маслом чипотле.

Кто может устоять перед сочной, толстой, нежной свиной отбивной, приготовленной на углях? Не я! Эти жареные свиные отбивные, намазанные ароматным маслом с легким намеком на дымные пряности, станут идеальным выбором, который вы захотите приготовить все лето.Легко — вот название игры здесь, с минимальными затратами времени! Получите рецепт СВИНИНИЦЫ НА ГРИЛЕ с ЧИПОТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ .

Свиные отбивные на гриле с персиком Agrodolce

Легкое и вкусное основное блюдо, достаточно быстрое для будних вечеров и достаточно изысканное для особых случаев. Получить рецепт СВИНИНЫ НА ГРИЛЕ с ПЕРСИКОМ AGRODOLCE

Рецепты свинины для мультиварки или мультиварки:

Ребрышки в медленноварке — сочные, нежные и ароматные St.Свиные ребрышки в стиле Луи, приготовленные на медленном огне, затем на гриле или на гриле, чтобы получился идеальный уголь.

Если у вас нет времени присмотреть за курильщиком, настоятельно рекомендую вам попробовать эти ребрышки из мультиварки. Думаю, вы останетесь довольны результатом! Получите рецепт РЕБЕРЫ МЕДЛЕННОЙ ПОВАРКИ .

Попробуйте этот крепкий рецепт свинины посоле в медленном приготовлении, когда в следующий раз вы захотите вкусное, сытное и успокаивающее мексиканское рагу!

Это популярное мексиканское рагу с глубоким богатым вкусом и согревающим жаром от земляных чипотле в соусе адобо.Хотя консервированные чипоты обычно не используются в рецепте посола, это отличный способ заменить труднодоступные сушеные анчо и чили гуахильо, которые необходимо поджарить и регидратировать. Возможно, это не слишком аутентично, но, безусловно, вкусно! Получите рецепт ПОЗОЛИ ИЗ СВИНИНЫ МЕДЛЕННО .

Рецепты из свинины с использованием вырезки:

Нежные, сочные медальоны из свинины с грибным соусом

Превратите вырезку из свинины в сочные, нежные медальоны из свинины быстрого приготовления, уложенные в богатой и ароматной грибной подливке.После того, как ингредиенты готовы, это вкусное блюдо может быть на столе примерно через 30 минут. Фирменный рецепт свинины ресторанного качества, который можно приготовить дома! Получите рецепт СВИНИНОВЫХ МЕДАЛЬОНОВ с ГРИБОМ СЕРЫЙ .

Свиная вырезка на гриле, маринованная кубинским моджо ~ легкий и вкусный ночной маринад с сильным ароматом чеснока, цитрусовых и трав.

Идеально приготовленная на гриле, эта нежная свинина заслужит похвалы от ваших благодарных собеседников! Используйте остатки, чтобы приготовить наш замечательный кубинский сэндвич.Если вы любите фильмы о гурманах, вы можете узнать этот рецепт из фильма «Шеф-повар». Получите восхитительный рецепт КУБИНСКОГО МОДЖО, ЗАПЕЧЕННОГО НА ГРИЛЕ СВИНАЯ ВЫЖИМА.

Свиная вырезка на гриле, приготовленная на гриле

Маринованное в нашем домашнем сладко-пряном медовом соусе для барбекю, затем обжаренное на гриле до сочного совершенства, это простое основное блюдо является основным летним продуктом. Получите рецепт НА ГРИЛЕ ИЗ СВИНИНЫ.

Easy Hot & Sour Soup со свининой

Свежий и вкусный рецепт Easy Hot & Sour Soup Recipe содержит тофу, грибы и кусочки свиной вырезки, сваренные на медленном огне в насыщенном ароматном бульоне.Домашний острый и кислый суп намного лучше, чем еда на вынос, и его легко приготовить! Получить рецепт EASY HOT & SOUR SOUP

Классический кубинский сэндвич (кубинский)

Сытное и вкусное сочетание сладкой ветчины, сочной нежной свинины, плавленого швейцарского сыра, маринованных огурцов укус от намазывания желтой горчицы. Получите рецепт классического КУБАНСКОГО СЭНДВИЧА .

Рецепты свиного фарша:

Острая сычуаньская лапша Dan Dan со свининой!

Это популярное, ароматное азиатское блюдо — рок-звезда китайской уличной еды Сычуани.Приготовлено с острым пикантным соусом, свиным фаршем, маслом чили, овощами и лапшой. Получите рецепт DAN DAN NOODLES .

Всем нужен отличный итальянский рецепт фрикаделек!

Наш проверенный рецепт легко приготовить, а результаты неизменно потрясающие. Эти фрикадельки в итальянском стиле очень сочные, нежные и вкусные, а также их легко приготовить и заморозить! Получите рецепт ИТАЛЬЯНСКИХ МЯЧЕЙ.

Попробуйте настоящие кебабы на гриле из свинины, говядины и баранины в домашних условиях!

Подается с соусом из огуречного йогурта, ломтиками лаваша и большим количеством свежих овощей, как это делают в Греции.Получите рецепт КЕБАБОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ И БАРАНИНЫ.

Домашние колбаски для завтрака из свинины невероятно легко приготовить и они очень вкусные.

Для изготовления этих колбас не требуется специальное оборудование (измельчители и шприцы) или оболочки. Они собираются за считанные минуты всего из нескольких вкусных ингредиентов. Получите рецепт КОЛБАС ДЛЯ ЗАВТРАКА ИЗ СВИНИНЫ.

Спасибо за ЗАКРЕПЛЕНИЕ!

Давайте готовим, друзья! Если вы готовите наш рецепт, не стесняйтесь оставлять комментарии к этому посту.Я уверен, что ваш опыт и идеи помогут всем нашим читателям, и мне тоже. Кроме того, если вы в Pinterest, не стесняйтесь оставлять там комментарии и фото, если они у вас есть! Если вы поделитесь в INSTAGRAM тегом @savingroomfordessert, мы сможем зайти и подарить вашему посту немного любви. И мы будем очень рады, если вы ПОСЛЕДУЕТ СОХРАНЕНИЮ КОМНАТЫ ДЛЯ ДЕСЕРТА на FACEBOOK | INSTAGRAM | ПИНТЕРЕСТ | TWITTER и подпишитесь на наш канал YOUTUBE, чтобы получать все свежие рецепты, видео и обновления. Спасибо!!!

Сладкая карамелизованная свинина | Представьте рецепт

На днях я приготовил немного свинины с сухим натиранием, используя тот же базовый рецепт, который я использую для приготовления своей свинины с перцем чили (см. Рецепт здесь).Однако при приготовлении свинины у меня остались остатки тертого коричневого сахара, и в итоге я бросил его на сковороду, когда я обжаривал ломтики свинины, чтобы они стали немного хрустящими … В результате получилось это восхитительное липкое сладкое блюдо из свинины. я хочу вонзить зубы в сочные кусочки. Так появился этот простой рецепт.

С тех пор я изменил пропорции втирки из 5 ингредиентов, сделав ее немного слаще, чем натирание, которое я использовал для чили-свинины, но я все еще использовал кайенский перец, чтобы придать ему немного тепла, а также добавить другое измерение вкуса, кроме чем просто сладкое.Кайенский перец прерывает сладость и придает блюду пикантный элемент с легкостью, не делая его пряным.

Я приготовил большую партию этой сладкой карамельной свинины на ужин на днях, когда мои родственники были в гостях, и соединил ее с ярким сладким и пикантным яблочно-капустным соусом, чтобы приготовить липкие карамелизованные бутерброды со свининой, которые оказались просто восхитительными. . Они были огромным хитом!

Я мог бы просто есть эту свинину весь день, и она мне не надоест.Мой муж сказал, что это один из его любимых обедов, и проголосовал за его чаще. Каким бы простым ни был этот рецепт, я легко мог бы приготовить его на ночь в будние дни. Вы можете подать эту свинину с жареным рисом, так как я думаю, что она будет отлично сочетаться с азиатскими вкусами. Как бы вы ни хотели его подать или съесть, этот рецепт обязательно ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ!

Сладкая карамелизованная свинина

2014-11-30 20:04:02

На 4 порции

Супер легкий, быстрый и вкусный рецепт липкой свинины, от которого вам захочется вонзиться зубами в эти сочные кусочки.

Ингредиенты

1. 1 1/2 фунта свиных ребрышек без костей
2. 1/2 стакана коричневого сахара
3. 1 чайная ложка кайенского перца (или паприки для уменьшения нагрева)
4. 1 чайная ложка молотого имбиря
5. 1/2 чайной ложки черного перца
6. 1 чайная ложка соли
7. 1 средний лук
8. 2 столовые ложки масла
9. 1 зеленый лук (для украшения)

Инструкции

1. — Предварительно нагрейте духовку до 375F.Затем начните с смешивания коричневого сахара, кайенского перца (используйте меньше, если не любите специи или замените их паприкой), имбирного порошка, черного перца и соли.
2. — Выложите половину сухого крема на свиные ребрышки со всех сторон и хорошо втирайте в мясо. Оставьте вторую половину рубля на потом.
3. — Нагрейте чугунную / жаростойкую сковороду на сильном огне и добавьте в нее примерно столовую ложку масла.
4. — Обжарьте свиные ребрышки, чтобы они подрумянились со всех сторон, затем поставьте противень (или переложите на противень, если он не пригоден для запекания) в духовке, предварительно нагретой до 375F в течение 25-30 минут.По истечении половины времени приготовления переверните свинину. Затем выньте сковороду и дайте мясу постоять 10 минут.
5. — Тем временем нарежьте лук большими кубиками.
6. — Когда мясо остынет, нарежьте свинину тонкими ломтиками.
7. — Нагрейте немного масла в воке или сковороде на среднем или сильном огне и бросьте нарезанный кубиками лук. Обжарить лук около 2 минут.
8. — Затем добавьте нарезанную свинину и хорошо перемешайте с луком.
9. — Добавьте оставшуюся смесь коричневого сахара и специй и перемешайте со свининой, чтобы она начала карамелизироваться.Продолжайте перемешивать свинину в карамельном соусе, пока она не станет липкой.
10. — Украсить карамелизованную свинину нарезанным зеленым луком. Подавать с рисом или начинкой для бутербродов. Yummmm…

Норин Хиски

Адаптировано с PictureTheRecipe.com

Представьте себе рецепт http://picturetherecipe.com/

Сливочно-чесночные свиные отбивные • Salt & Lavender

Опубликовано 26 июля 2020 г. / Обновлено 10 апреля 2021 г. /139 Комментарии

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Эти сливочно-чесночные свиные отбивные задушены чесночно-сливочным соусом с цельными зубчиками чеснока! Этот рецепт легко и быстро приготовить примерно за 30 минут.

Если вам нравится мой популярный рецепт курицы со сливочным чесноком, а также свинина, вы можете попробовать этот рецепт. Я немного подправила соус, чтобы он работал со свиными отбивными. Чесночное добро.

Да, здесь целая головка чеснока и чесночный порошок. Зубчики чеснока становятся мягкими (их можно есть, и они не слишком чесночные … на вкус как жареный чеснок). Мне нравится строить слои чесночного аромата!

Любите кремовые рецепты? Вам также могут понравиться мои сливочные медальоны из свиной вырезки.

Примечания к рецептам и советы:

• Свиные отбивные (особенно бескостные) легко высыхают, поэтому я настоятельно рекомендую приобрести термометр для мяса с мгновенным считыванием показаний, чтобы вы могли проверить температуру и не пережарить их.Свинину можно есть при температуре 145 ° F (и не забывайте, что температура продолжает повышаться в течение нескольких минут после того, как вы закончите готовить). Ничего страшного, если свинина посередине немного розоватая.
• Вы можете использовать свиные отбивные без кости или на кости. Для более крупных отбивных с косточкой вам может потребоваться обжарить их двумя порциями. Если ваша сковорода высохнет, я бы добавил еще 1 столовую ложку оливкового масла для второй партии.
• Я рекомендую достать свиные отбивные из холодильника как минимум за 15-30 минут до начала приготовления.Так они будут лучше готовить!
• Я не рекомендую заменять сливки более низкожирными, так как они могут свернуться, и соус не будет такой густой.

Что подавать со сливочными свиными отбивными?

Они восхитительны с картофельным пюре, жареным картофелем, рисом или даже с макаронами.

Еще больше вкусных рецептов свинины, чтобы попробовать:

Есть вопросы об этом рецепте сливочно-чесночных свиных отбивных? Сделай это? Поговорите со мной в комментариях ниже!

Свиные отбивные с чесноком

Эти сливочно-чесночные свиные отбивные задушены в чесночно-сливочном соусе с цельными зубчиками чеснока! Этот рецепт легко и быстро приготовить примерно за 30 минут.

Время приготовления 10 минут

Время готовки 20 минут

Общее время 30 минут

Основное блюдо

Кухня Американская

Порций 4

Калорий 455 ккал

Ингредиенты

• 4 шт. и перец по вкусу
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 столовые ложки разделенного масла
• 1 очищенный зубчик чеснока с цельной головкой
• 1 столовая ложка муки
• 1/2 стакана куриного бульона или бульона
• 1/2 чайной ложки лимонного сока
• 1 / 4 чайных ложки чесночного порошка
• 3/4 стакана густых / взбитых сливок
• Нарезанная свежая петрушка (по желанию, по вкусу)

Инструкции

• Достаньте свиные отбивные из холодильника за 15-30 минут до начала рецепт по возможности.Обильно приправьте свинину солью и перцем с обеих сторон.

• В глубокой сковороде добавьте оливковое масло и 1 столовую ложку сливочного масла на среднем или сильном огне. Дайте сковороде нагреться несколько минут, а когда она станет горячей, готовьте свиные отбивные в течение 3-5 минут с каждой стороны или до золотистого цвета (3 минуты для более тонких отбивных и 5 минут для свиных отбивных толщиной до 1 дюйма). обжарить свиные отбивные, переложить их на тарелку

• Добавьте оставшееся масло и зубчики чеснока в сковороду.Уменьшите огонь до среднего (или от средне-низкого, если вы используете чугун). Готовьте, довольно часто помешивая, около 3 минут или пока чеснок не подрумянится снаружи.

• Отодвиньте чеснок в сторону сковороды и насыпьте муку (избегая чеснока). Дайте ему вариться примерно 30 секунд и перемешайте, чтобы оно смешалось с маслом (мы делаем быстрое заправку).

• Добавьте куриный бульон и лимонный сок. Перемешайте и дайте ему вариться около минуты или пока соус не загустеет.

• Добавьте сливки и чесночный порошок. Перемешайте или взбивайте, пока чесночный порошок не растворится.

• Добавьте свинину и готовьте еще 3-5 минут или пока соус немного не загустеет (пусть соус немного пузырится, но не закипает) и свиные отбивные полностью прожариваются (минимум 145F) . Имейте в виду, что температура свинины продолжит повышаться, когда вы перестанете готовить ее, поэтому, если она близка, я сниму ее с огня и оставлю на несколько минут перед подачей на стол.Приправьте соус солью и перцем, если хотите, и петрушкой, если хотите.

Примечания

• Очень легко пережарить свинину и превратить ее в кожу для обуви. Я настоятельно рекомендую использовать термометр мгновенного считывания, чтобы не гадать. Свинину, имеющую температуру 145F и розовую внутри, можно есть.
• Вы можете использовать свиные отбивные без костей, как я, или на кости. Я рекомендую свиные отбивные толщиной 0,75–1 дюйма. Все, что намного толще или тоньше, может оказаться недоваренным или переваренным по этому рецепту, так как оно готово в сливочном соусе.
• Информация о пищевой ценности предоставлена ​​исключительно в качестве вежливости и должна рассматриваться как приблизительная оценка, а не гарантия. Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий относительно точности этой информации.

Питание

Калорийность: 455 ккал Углеводы: 4 г Белок: 30 г Жиры: 35 г Насыщенные жиры: 18 г Холестерин: 166 мг Натрий: 239 мг Калий: 557 мг Сахар: 1 г сливки, витамин A: 831 Ips, шоколадный орех: 9 000 мкг, шоколад, 9000 мг, шоколад, 9 мг, витамин C, 1000, 9 мг, шоколад, 9000 мг, шоколад, 9000 мг, шоколад, 9000 мг, шоколад, 9000 мг, шоколад, 9000 мг, шоколада, 42 мг

Свиные отбивные по-пекински (аутентичные кисло-сладкие)

Свиные отбивные по-пекински (京都 排骨) — Нежная и сочная свинина в сочетании со сладким, терпким и дымным вкусом соуса делает это блюдо идеальным для следующего приема пищи.

Свиные отбивные по китайски

Я люблю свиные отбивные, например: запеченные свиные отбивные, свиные отбивные на гриле и свиные отбивные без костей.

Сегодня я делюсь с вами рецептом китайских свиных отбивных — свиных отбивных по-пекински.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Свиные отбивные по-пекински

Свиные отбивные по-пекински называют Jing Du Pork или 京都 排骨. Этот рецепт отлично подходит для китайского нового года.

Свинья — символ полноты или изобилия, поэтому любое блюдо из свинины — благоприятный символ достатка.

Сладость и липкость глазури в пекинском стиле соответственно означают «приятный год впереди» и «семейную сплоченность».

И в довершение ко всему, цвет соуса красный — китайский цвет праздника, процветания и долголетия.

Лучший соус по-пекински

Нежность и сочность свинины в сочетании со сладким, терпким и дымным вкусом соуса делают это блюдо идеальным для сервировки с рисом на пару.

И именно поэтому свиные отбивные по-пекински сегодня являются одним из самых популярных блюд в меню китайских ресторанов.

Прочтите, чтобы узнать, как приготовить лучший соус по-пекински.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 398 калорий на порцию.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 2 человека

Свиные отбивные по-пекински — нежность и сочность свинины в сочетании со сладким, терпким и дымным вкусом соуса делают это блюдо идеальным для сервировки с рисом на пару.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Состав

• 1 фунт (0,4 кг) свиной вырезки или свиные ребрышки, нарезанные ломтиками толщиной 1/2 дюйма
• масло для фритюра
• 1 чайная ложка жареных семян кунжута, по желанию

Маринад:

• 1 яйцо
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1/2 чайной ложки вина Шаосин
• 1/2 чайной ложки соли

Соус:

• 1 1/2 столовой ложки томатного кетчупа
• 1/2 столовой ложки сливового соуса
• 1/2 столовой ложки соуса чили
• 1/4 чайной ложки соуса из сладкой фасоли или соуса хойсин
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• 1 1/2 столовые ложки черного уксуса
• 1 1/2 столовой ложки сахара
• 1 щепотка китайского порошка с пятью специями, по желанию
• 2 столовые ложки воды

Инструкции

1. Измельчите ломтики свинины молотком или тыльной стороной кухонного ножа до готовности.