Побалуй себя вкусненьким | Три Пирога™
Иногда, в особенно хорошие дни, очень хочется побаловать себя чем-то вкусненьким на работе. Но, не всегда на поиски кафе с любимыми блюдами находится свободное время в обеденный перерыв. А если оно и есть, то часто бывает так, в заведениях просто-напросто отсутствуют свободные столики. Воплотить желаемое в реальность поможет доставка горячей выпечки из осетинской пекарни «Три Пирога». В меню представлена свежая продукция с разнообразной начинкой, которая превратит любой прием пищи в праздник. Но особого внимания заслуживает пирог с семгой, сулугуни, свежими томатами и ароматной зеленью.
Изысканное угощение для теплой компании
Выпечка с нежным филе рыбы, сливочным сыром сулугуни, помидорами, травами и кавказскими оригинальными специями покоряет сердце любителей вкусной еды одним только внешним видом. Тонкая, хорошо пропеченная и пропитанная сливочным маслом корочка теста скрывает под собой невероятно вкусную начинку. Ее аромат вызывает сильный аппетит и желание немедленно поделиться с тем, кто находиться рядом кусочком выпечки, чтобы вместе насладиться настоящей кавказской кухней.- Принять гостей и накормить их чем-то сытным и необычным. Это может быть как делегация деловых партнеров, так и случайно встреченные на улице друзья, которых давно не видел;
- Угостить коллег в честь празднования собственного Дня Рождения или любого другого праздника – например, заключение выгодного контракта или успешное завершение важного проекта;
- Организовать праздничный стол с вкусным и полезным угощением. Осетинские рыбные пироги могут стать достойным украшением и главным блюдом, заменив собою жирный калорийный торт.
А еще выпечка с такой шикарной рыбно-сырной начинкой – это отличный повод увидеться с близким другом или тем, кто очень нравится. А во время совместного получения наслаждения от изысканной пищи можно вдоволь наговориться, обсудить наиболее важные дела, построить планы на будущее.
Осетинский рыбный пирог: универсальное угощение к любому празднику
Оригинальная рецептура, которую используют повара пекарни «Три Пирога» для приготовления теста, не предполагает наличие в составе куриных яиц. Поэтому такой выпечкой могут с одинаковым удовольствием насладиться и вегетарианцы и те, кто держит религиозный пост. Причем начинка из рыбы, рассольного сыра сулугуни и свежих помидоров может также считаться халяльной или кошерной. А, следовательно, ее можно употреблять мусульманам и иудеям, не опасаясь нарушить религиозные каноны.
Заказать осетинские рыбные пироги в офис или домой с доставкой в любой район Киева несложно! Достаточно позвонить по указанному на сайте номеру телефона и оставить свою заявку. Максимум через два часа горячие, только из печи осетинские пироги будут доставлены прямо по указанному адресу. А большие компании могут воспользоваться особым предложением и заказать доставку комбо-меню состоящую из нескольких видов выпечки.
Новый бренд от Target побалует покупателей «вкусненьким» на фоне стресса
Под новым брендом будут производиться различные продукты питания, призванные сделать «маленькие моменты удовольствия в жизни ещё более сладкими».
Один из крупнейших американских ритейлеров Target заявил о намерении представить новую торговую марку Favorite Day, предназначенную для потребителей, которые научились во время пандемии ценить различные маленькие жизненные радости. Различные тортики, булочки, мороженное, конфеты и безалкогольные напитки – ожидается, что ассортимент продуктов под новым брендом будет включать в себя более 700 наименований. Важной особенностью всех этих товаров будет то, что их стоимость не будет превышать 15 долларов, что сделает их доступными практически для всех американских потребителей.
Прежде чем запускать новый бренд, компания всегда проводит предварительное исследование, без которого не обошлось и на этот раз. По словам Рика Гомеса, исполнительного вице-президента и главного директора по продуктам питания и напиткам Target, было опрошено более 11 000 человек, в результате чего удалось выяснить, что многие из них считают правильным иногда баловать себя на фоне постоянных стрессов. Также, согласно заявлению компании, продукция нового бренда прекрасно подойдёт для самых разнообразных праздников и развлечений.
За последние пять лет компания Target запустила 30 собственных брендов – от лейблов женской одежды с широким выбором размеров, таких как Auden и Colsie, до детских товаров, вроде Cloud Island и Pillowfort. Десять собственных брендов ритейлера в прошлом году принесли ему доход в размере 1 миллиарда долларов, а ещё четыре достигли уровня в 2 миллиарда долларов.
Угощения Favorite Day прекрасно дополнят продукцию Good & Gather – флагманского бренда продуктов питания и напитков (всего более 2000 наименований), продажи которого в 2020 году составили 2 миллиарда долларов. Также в прошлом году была запущена марка Good & Gather Signature, под которой выпускается премиальная линия из 60 наименований, вроде пиццы для гурманов, мелкосерийных соусов для макарон и особого фирменного кофе.
чем вкусненьким накормить домашних на исходе зимы
Классические варианты – сыр с яйцами и чесноком и грибы, жареные с луком и сметаной.
Итак, нам понадобятся: 500 г слоеного теста, 2 куриных яйца, 1 взбитый желток для смазывания, 1 плавленый сырок (70 г), 1-2 зубчика чеснока, 150 г шампиньонов, 1 средняя луковица, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец и зелень – по вкусу.
Выбираем две круглые формы, можно взять два стакана разного диаметра. Большой формой вырезаем заготовки из всего теста и половину из них откладываем. Из второй части с помощью маленькой формы вырезаем ободок для волованов. Прогреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем первую часть заготовок на противень и смазываем их взбитым желтком. Сверху укладываем кольцо из теста и тоже смазываем желтком. Кстати, остатки теста можно раскатать, нарезать брусочками, посыпать сыром и специями и выпекать вместе с волованами 12-15 минут.
Тем временем готовим начинку. Хорошо промытые и просушенные шампиньоны и луковицу нарезаем кубиками, обжариваем их на сковородке. За пару минут до конца жарки добавляем сметану, соль и перец. Когда сметана выпариться, выкладываем готовую начинку на тарелку, чтобы немного остыла. Для второй начинки натираем плавленый сыр и вареные яйца, добавляем чеснок, пропущенный на прессе, и тщательно перемешиваем. Готовые волованы наполняем начинкой и украшаем рубленой зеленью.
Боевая флотилия
Для вкусных корабликов нам понадобится: 1 кг среднего размера огурцов, 2 красных болгарских перца, 400 г филе кальмара, 6 яиц, 1 средняя луковица, 200 г майонеза, 100 г консервированной кукурузы, 200 г крабовых палочек, 1 ломтик лимона (или 1 ст. ложка лимонного сока), 100 г консервированных ананасов, соль и перец по вкусу.
Чтобы лодочки получились вместительными, огурцы лучше выбрать пузатенькие. Часть овощей оставляем для украшения, остальные огурцы разрезаем вдоль пополам и ложкой удаляем мякоть (она тоже пригодится, но позже). Чтобы флотилия была устойчивой, нужно у каждого огурца немного срезать дно.
Для корабликов готовим две разные начинки. Отвариваем яйца и чистим их от скорлупы. Филе кальмара размораживаем, снимаем с него кожицу, тщательно промываем и варим в кипящей подсоленной воде 3 минуты, после чего выкладываем его в тарелку и остужаем. Филе мелко нарезаем, добавляем к нему 4 измельченных яйца, мелко нашинкованную луковицу и кубики консервированного ананаса. Все слегка сбрызгиваем лимонным соком и тщательно перемешиваем. Заправляем майонезом.
Для второй начинки мелко режем крабовые палочки, оставшиеся 2 яйца и смешиваем их с кукурузой и огуречной мякотью. Добавляем соль и перец по вкусу и перемешиваем до однородного состояния.
Огуречные кораблики «нагружаем» начинками и укладываем на большое блюдо. Оставшиеся огурцы нарезаем вдоль очень тонкими пластинками (лучше взять нож для чистки картофеля), а перец небольшими треугольничками. На зубочистку или недлинную шпажку нанизываем ломтик огурца в виде паруса, и украшаем треугольником перца как флагом.
По материалам eat-me.ru
Победители объявлены — чем вкусненьким потчуют в российских регионах — Tribuna.ee
В ходе церемонии были объявлены 24 победителя в 8 номинациях.
«Путешествуя по России, первое, что мы делаем в том или ином регионе, — пробуем локальные продуты и блюда. Какие-то из них уже известны на всю страну, а о каких-то ещё только предстоит узнать. Так, например, в Калининградской области обед не обойдется без местного фуа-гра, в Кабардино-Балкарии на столе обязательно окажутся пышные хычины с разнообразными начинками, ну, а в Томской области вы точно попробуете сибирскую косулю, томлённую в русской печи в сопровождении березовой чаги», — примерно так объяснялся посыл конкурса.
По словам министра сельского хозяйства Дмитрия Патрушева, проект позволил по-новому взглянуть на локальные российские продукты и по сути сформировать уникальную «гастрономическую карту» страны.
«Задача конкурса по выявлению «сильных» и узнаваемых региональных брендов стала важнейшей частью исполнения соответствующего поручения президента. Проведение конкурса «Вкусы России» в перспективе в том числе позволит решить ряд смежных задач. Это увеличение объёмов производства продуктов питания малыми предприятиями и фермерскими хозяйствами, развитие экспортного и туристического потенциала регионов страны, и конечно, популяризация российских брендов, повышение их узнаваемости и востребованности у потребителей», — заявил глава Минсельхоза.
«Победа в данном случае — это не просто вопрос имиджа, это конкретные действия, направленные на повышение экономической эффективности сельхозтоваропроизводителей», — добавил министр.
Интерес высокий — более 500 брендов
В общей сложности на конкурс «Вкусы России» поступило 508 брендов из 79 субъектов Российской Федерации. При этом наибольшее количество заявок представили Башкирия, Московская область и Татарстан. В итоге лучшие бренды в семи номинациях выбрала экспертная комиссия, кроме того, своих фаворитов определили жители России — в ходе народного голосования было отдано свыше одного миллиона голосов.
Победителей номинации «Нас выбирают» представил генеральный директор ПАО «Магнит» Ян Дюннинг. Ими стали:
Бурятские буузы (позы), Республика Бурятия;
Сыры Подмосковья, Московская область;
Дагестанская баранина, Республика Дагестан.
Номинацию «Из нашей деревни», в которой определены лучшие бренды территорий с населением до трёх тысяч человек, представил директор по развитию фермерского направления ГК «Азбука вкуса» Борис Акимов. Победителями стали:
1 место — Кологривский гусь, Костромская область;
2 место — Сидиминский мёд, Хабаровский край;
3 место — Сыры из Сыростана, Челябинская область.
Координатор федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова назвала победителей в номинации «Вкусное рядом». Лучшими брендами на территориях с населением до 30 тысяч человек стали:
1 место — Татарский вяленый гусь, Республика Татарстан;
3 место — Сыр Костромской, Костромская область.
Победителей в номинации «Попробуй, полюбишь», в которой рассматривались продукты отдельных субъектов, представил ресторатор Аркадий Новиков. Ими стали:
1 место — Мичуринские яблоки, Тамбовская область;
2 место — Чак-чак казанский, Республика Татарстан;
3 место — Тувинская баранина, Республика Тыва.
Руководитель АНО «Российская система качества» Максим Протасов назвал лучшие бренды в номинации «Ярмарка вкуса», представляющие сразу несколько субъектов:
1 место — Вина Кубани, Краснодарский край;
2 место — Вина Дона, Ростовская область;
округ.
Номинацию «На всю страну», в которой принимали участие бренды, входящие в реестр наименований мест происхождения товаров, представила председатель Комитета Совета Федерации по науке, образованию и культуре Лилия Гумерова. Победителями стали:
1 место — Вологодское масло, Вологодская область;
2 место — Сыр Адыгейский, Республика Адыгея;
3 место — Башкирский мёд, Республика Башкортостан.
Следующие бренды, имеющие высокий экспортный потенциал, стали победителями в номинации «Вкус без границ». Их представил вице-президент АО «Российский экспортный центр» Сергей Вологодский:
1 место — Белевская пастила, Тульская область;
3 место — Ямальская оленина, Ямало-Ненецкий автономный округ. Фото: facebook.com/russiantastes
Лучшие бренды с точки зрения развития агротуризма, которые приняли участие в номинации «Загляните на огонёк», назвала первый заместитель председателя правления АО «Россельхозбанк» Ирина Жачкина:
1 место — Карельская форель, Республика Карелия;
2 место — Крымское вино, Республика Крым;
3 место — Осетинские пироги, Республика Северная Осетия – Алания.
Минсельхоз России планирует сделать конкурс ежегодным, что в том числе позволит регионам, не принимавшим участие в 2020 году, заявить о своей продукции в следующем году.
Посмотреть «сочные» иллюстрации участников и победителей можно на сайте конкурса по этой ссылке.
%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%bd%d0%b5%d0%bd%d1%8c%d0%ba%d0%b8%d0%b9 — со всех языков на все языки
Все языкиАнглийскийРусскийКитайскийНемецкийФранцузскийИспанскийШведскийИтальянскийЛатинскийФинскийКазахскийГреческийУзбекскийВаллийскийАрабскийБелорусскийСуахилиИвритНорвежскийПортугальскийВенгерскийТурецкийИндонезийскийПольскийКомиЭстонскийЛатышскийНидерландскийДатскийАлбанскийХорватскийНауатльАрмянскийУкраинскийЯпонскийСанскритТайскийИрландскийТатарскийСловацкийСловенскийТувинскийУрдуФарерскийИдишМакедонскийКаталанскийБашкирскийЧешскийКорейскийГрузинскийРумынский, МолдавскийЯкутскийКиргизскийТибетскийИсландскийБолгарскийСербскийВьетнамскийАзербайджанскийБаскскийХиндиМаориКечуаАканАймараГаитянскийМонгольскийПалиМайяЛитовскийШорскийКрымскотатарскийЭсперантоИнгушскийСеверносаамскийВерхнелужицкийЧеченскийШумерскийГэльскийОсетинскийЧеркесскийАдыгейскийПерсидскийАйнский языкКхмерскийДревнерусский языкЦерковнославянский (Старославянский)МикенскийКвеньяЮпийскийАфрикаансПапьяментоПенджабскийТагальскийМокшанскийКриВарайскийКурдскийЭльзасскийАбхазскийАрагонскийАрумынскийАстурийскийЭрзянскийКомиМарийскийЧувашскийСефардскийУдмурдскийВепсскийАлтайскийДолганскийКарачаевскийКумыкскийНогайскийОсманскийТофаларскийТуркменскийУйгурскийУрумскийМаньчжурскийБурятскийОрокскийЭвенкийскийГуараниТаджикскийИнупиакМалайскийТвиЛингалаБагобоЙорубаСилезскийЛюксембургскийЧерокиШайенскогоКлингонский
Как впервые в жизни приготовить что-нибудь вкусненькое? | Еда и кулинария
Для начала проведем опрос среди окружающих: «Уважаемые окружающие! Что вы считаете вкусненьким?» Разброс полученных ответов будет не хуже, чем на первых учебных стрельбах. Кто-то назовет радующие душу мясоеда манты, другой, облизнувшись, вспомнит любимые бутерброды с форелью, а третьи и рады бы озвучить шоколадные конфеты, но помнят про восемь килокалорий в каждой!
Все мы — разных сортов семена, выросшие в своих условиях. Я до сих пор со стыдом вспоминаю, как в детстве упрашивал маму сварить мне на день рождения «суп из пакетика». Более того, у меня и комплиментом было «м-м-м… Вкусно, как магазинный суп». Еще запомнил усвоение перехода количества в качество, когда попытался осилить большой кусок сыра без ничего. Тогда уже сыр надо было «доставать», а «доставали» сразу большими количествами.
В школьные годы для меня предвкушаемым удовольствием был сочень, стоивший двенадцать копеек (поправьте меня). По дороге из школы купить и съесть. В том кафетерии еще продавали томатный сок по десять и какую-то фантастическую смесь томатного и огуречного сока, но уже по одиннадцать копеек. Вот сыр, сочень и томатный сок — это вкусненькое. Только их готовить не надо.
Из блюд вспоминается салат «Заячьи ушки». Почему ушки, почему заячьи, что с остальным зверем? А если серьезно, в детстве ведь не спрашиваешь, сразу цепляешься на крючок оригинальности.
«Откуда? — От зайчика!»
«Почему? — Потому что перпендикуляр!»
А салат простейший: яблоко и морковь натираем на терке, добавляем сахар и сметану. И с диким восторгом поглощаем «вкуснячие» витамины!
Еще была шоколадная паста, которая замечательно заменяла собой ежеутреннее сливочное масло на сдобе. Нет, не шоколадное масло, а именно паста, такая же восхитительная, как и появившиеся на прилавках импортные оригиналы. За давностью лет восстановить рецепт не удалось, известны только ингредиенты: сухое молоко, какао, сахар, деревенская сметана.
Собрался почерпнуть из забытых газет времен… то есть, из Интернета. Нашел рецепт шоколадной пасты, шоколадного крема, а потом наткнулся на конфеты «К чаю» и пропал. Вот о них и пойдет речь.
Начал приготовление с орехов. Что их надо измельчить, догадался верно, но исполнение подкачало: ядра грецких орехов и немного кедровых орешков пропустил через давилку для чеснока. Потом узнал, что правильнее было накрыть и раскатать-расколоть скалкой, так получились бы именно крошки, а не ореховая пыль.
«Можете взять изюм, семечки, орехи, мелко порезанную апельсиновую корку»… Рецепт мне нравился все больше и больше — он предоставлял простор для фантазии. Единственное, что в таких случаях надо соблюдать осторожность и не свести блюдо к «рагу по-ирландски» © Джером. К. Джером.
Помыл горсточку желтого изюма, отщипывая надоедающие всем хвостики. Коркой я решил никого не удивлять, а ложка отличного алтайского меда мне показалась очень кстати. Можно ставить молоко. Наливаем два стакана молока, высыпаем шесть стаканов сах… Шесть? Стаканов? Прикупленный мною килограмм сахарного песка ушел в кастрюлю весь. Гм, конфеты же.
И тут я снова дал слабину, не поверив рецепту. Два стакана молока нипочем не одолеют такую уйму сахара! И малодушно добавил от своего имени еще молока. Высыпал орехи, точнее, истолченные орехи, изюм с подобной нелегкой судьбой и мелкой консистенцией, добавил столовую ложку какао (и еще от своего имени) и поставил кастрюлю в тазик с водой. Варить на открытом пламени воздержался.
Рецепт туманно обещал час свободного от хлопот времени, но предостерегал не пропустить знаменательный момент, когда капля «конфетной жидкости» после остывания будет застывать на бумаге. И ничего не сказал — зря я все добавки сразу высыпал в молоко или нет.
Сразу скажу, что варил я дольше часа. Добавлял сахар, убирал крышку, помешивал, убеждался, что густеть конфеты не спешат, а молоко чувствует себя победителем. Катал каплю по бумаге и огорчался живости капельки. В итоге я поставил кастрюлю на огонь и едва успел на самое начало подгорания конфет. С радости обжегся, перелил в миску и вынес на холодный балкон замораживаться. Ну не нашел я формочек.
Не нашел и емкости для замораживания льда кусочками и даже пустой коробки из-под магазинных конфет. Не знаю, как потом пришлось бы выковыривать сладости и чем можно было смазать формочки. Я отнес на работу всю миску. Миска конфет, ага.
Докладываю по результату: вкус похож на мягкую ириску и вареную сгущенку. Народ называет в составляющих муку и молотые вафли, не угадывая орехи. И еще народ придумал мазать моими конфетами печенье, скреплять их по двое и уминать с блаженством на лице.
Конечно, если их доварить до нужной кондиции, разлить в формочки из той же фольги, то это однозначно будут недурственные конфеты «К чаю». А только и так пропадают на глазах.
С наступающим приятным аппетитом!
Фото Поделиться вкусненьким в Геленджике
Питание в отеле
Бассейн
Автостоянка
Интернет Wi-Fi
Работает круглогодично
Баня, сауна
Территория, двор
Спутник/кабель ТВ
Собственный пляж
Детская площадка
Конференц-зал
Проживание с животными
Дети любого возраста
Круглосуточная регистрация
Терминал для оплаты картой
Роман: Райхль, Рут: 9780812982022: Amazon.com: Книги
Одиннадцать лет спустяКогда Джейк Ньюберри попросил меня приготовить для него, я замер.
«Что-то не так?» Он убрал прядь серебряных волос с глаз и посмотрел на меня своим знаменитым холодным голубым взглядом.
«Я не претендую на должность на тестовой кухне». Я старался не слышать разочарование в голосе; работа казалась такой идеальной. «Я думал, вы ищете нового помощника руководителя».
«Я». Затем он добавил: «Разве вам никто не говорил, что я прошу каждого кандидата готовить для меня?»
Как я это пропустил?
Джейк протянул руку и похлопал большую желтую собаку у его ног; собака извивалась от удовольствия, и это меня как-то успокаивало.«Смотри, Билли». Джейк ободряюще улыбнулся. «Похоже, вы подходите для Delicious! Вы работали над The Daily Cal. Похоже, ты разбираешься в кухне. И вы даже готовы бросить школу, чтобы устроиться на работу. Мне это нравится; это показывает, как сильно вы этого хотите ».
Я часами работал над объяснением того, почему я бросил учебу; мне никогда не приходило в голову, что он считает это плюсом. «Ты сказал все правильные вещи». Он посмотрел на стопку рукописей на своем столе, и когда он снова поднял глаза, его улыбка была кривой.»Вы погуглили меня, верно?»
«Вы бы хотели помощника, который этого не делал?»
«Хороший ответ. Но это только подтверждает мою точку зрения. Я не нахожу интервью такими показательными ».
В каждой статье о Джейке, которую я читал, упоминалось, что он не был корпоративным парнем, что было одной из причин, по которой я подал заявление на эту работу. Работаем в Delicious! звучало как вступление в клуб, вход в собственный маленький мир, и это именно то, чего я хотел. Нужный. Я часами готовилась к этому интервью, изучая Джейка, выискивая каждую деталь.Теперь оказалось, что этого было недостаточно.
«Что не так с интервью?» Я тянул время. Я действительно не хотел готовить.
«Разве это не очевидно?» Он был действительно красив; на фотографиях запечатлелась его чисто американская внешность, но они не уловили юмористической манеры его приподнятых губ или настороженного ума в его глазах. «Вы говорите мне, что любите эту книгу, но тогда вряд ли вы скажете, что ненавидите ее».
Он потерял меня. Книга? Я понятия не имел, о чем он говорил.
«Ха! Еще одна часть головоломки встает на место. Вы ведь мало что знаете о журналах? В этом бизнесе журналы всегда называют «книгами». Не знаю почему. Что я точно знаю, так это то, что каждый писатель, приходящий на интервью, безумно влюблен в эту книгу. Затем я спрашиваю, что они читают, и они обслуживают обычных подозреваемых: жителя Нью-Йорка и самого интересного бестселлера в текущем списке ».
Он указал на меня ножом для писем из черного дерева. «Я должен признать, что добавление Брилья-Саварена в эту смесь было с твоей стороны умным ходом; такого раньше никто не придумывал.
Не все так умно: не потребовалось много времени, чтобы узнать, что он написал дипломную работу с отличием в колледже о великом французском гастрономе.
Джейк изучал меня, и я не могла не задаться вопросом, был бы он легче со мной, будь я одной из хорошеньких девушек или хотя бы немного более стильной. Тетя Мельба настояла на том, чтобы я купила черную юбку и белую рубашку, но я не стала их примерить, а юбка оказалась слишком короткой; теперь я потянул за нее, пытаясь придвинуть ближе к коленям. Но оказалось, что Джейка не волновало, как я выгляжу.«Я пытаюсь сообразить, знали ли вы, что я спрошу, что у вас было на ужин вчера вечером».
Это была удачная догадка, но если бы я был редактором журнала о еде, я бы задавал этот вопрос. Так что я погуглил и обнаружил, что Джейк страстно любит японскую кухню. Затем я нашел какое-то новое заведение в Ист-Виллидж, специализирующееся на рамене Китаката, и пошел за большой миской прозрачного ароматного бульона, наполненного широкой жевательной лапшой.
«Отлично!» — сказал он, когда я описал крошечный ресторан и эксцентричного шеф-повара, который им руководил.«Я никогда не слышал об этом месте и не могу дождаться, чтобы его попробовать. Спасибо. Дело в том, что . . . » Он остановился на мгновение, чтобы пропустить шумный грузовик. Очень вкусно! занимал величественный старинный особняк, и этим жарким сентябрьским утром Джейк открыл все окна. Я огляделась, отметив, что это за беспорядок; там было так много стопок рукописей, что было трудно найти, где сесть. «Вот что я узнал о вас: вы делаете домашнее задание. Это хорошо. Но на самом деле это говорит мне только о том, что вы умны и хотите получить эту работу.Мы могли бы разговаривать весь день, и я до сих пор понятия не имею, подходишь ли ты для Delicious! Но кулинария — другое дело; это не вранье. Это проблема? Просто пошути надо мной, ладно.
В конце последнего предложения не было знака вопроса. Если я хотел работать на Джейка Ньюберри, мне пришлось бы готовить.
Почему я этого не ожидал? Потому что возникла проблема: в наши дни простая мысль о приготовлении пищи могла вызвать паническую атаку.
Я уже почувствовал, как по всему моему телу выступил липкий пот.Не сейчас! — подумала я, заставляя себя встать, напоминая себе, что нужно дышать. «Предчувствие паники — это худшая часть», — сказал терапевт, и беспокойство захлестнуло меня, заставляя меня одурманить, когда я последовал за Джейком из его офиса.
Я попытался сосредоточиться на собаке, которая бежала перед нами, беспечно махая хвостом. В тот момент я отдал бы все, чтобы быть им, быть таким беззаботным. Уходите! Я умолял панику, но теперь она вошла в меня, расширяясь, как огромный воздушный шар, наполняя мое тело возбуждением.Мои руки дрожали, и начинала тошнота, но Джейк, казалось, этого не замечал. «Я всегда хочу узнать, что люди сделают для меня».
«Джин …» — начал я, благодарный за возможность поговорить. Это может помочь. Но Джейк помахал мне рукой.
«Нет, нет, не говори мне. Я люблю удивляться ».
Я последовал за ним вверх по лестнице, настолько сосредоточившись на панике, что едва заметил изящные резные дубовые перила и мягкий деревянный пол. «Сосредоточьтесь на рецепте», — сказал я себе, пытаясь повторить в уме ингредиенты: апельсины, кардамон, перец, сметану.Слова были немного успокаивающими; может быть, было бы хорошо. Но потом мы были на кухне, и Джейк открывал дверь. Ко мне доносился запах сахара, муки и масла, и он был настолько знакомым, что я почувствовал, как кровь приливает к моему лицу, когда меня охватило головокружение. Паника была внутри, душила меня, и снаружи меня накатывала огромная волна.
«Ты в порядке?» Рука Джейка была на моей руке. Я знал, что побледнел.
«Хорошо. Я в порядке.» Я протянул руку и схватился за стойку, пытаясь удержаться.Откуда-то издалека я услышал, как Джейк сказал: «Хорошо, тогда. Это Мэгги, наш главный редактор по кулинарии. Она позаботится о том, чтобы у тебя было все, что тебе нужно. Потом он ушел.
Все, что я хотел, это лечь на прохладный пол, но я взглянул вверх, пытаясь сосредоточиться на женщине передо мной. Она была старой и болезненно худой, с прямым носом и короткими черными волосами, которые выглядели так, будто она их отрубила ножом. Она посмотрела на меня и пробормотала достаточно громко, чтобы я мог услышать: «Почему Джейк зря тратит мое время? Он никогда ее не наймет.
Ее неожиданная подлость была подобна удару электрическим током, и она отбросила меня назад, толкнув в момент. Эффект был таким немедленным и таким сильным, что головокружение отступило. Это было похоже на чудо; Я чуть не засмеялся. Что могло случиться в худшем случае? Я упал в обморок? Крик? Сделать из себя дурака? Я выпрямился, посмотрел ей в глаза, сказал, что мне нужны имбирь, яйца и апельсины, и начал снимать галочки со специями. Она молча указала на холодильник, шкаф, шкаф для специй — отрывистые рывки, словно она жаловалась на каждое мое движение.Кровь начала возвращаться к моей голове, и теперь я чувствовал, как по моему лицу стекает пот. Я вытер ее бумажным полотенцем, когда Мэгги повернулась спиной. Затем я открыл холодильник и полез внутрь, благодарный за прилив холода, когда схватил яйца. Тошнота все еще присутствовала, но теперь она была терпимой, и уходящая паника оставила после себя облегчение, настолько сильное, что казалось, почти что восторг. Позже у меня будет ужасная головная боль, но я собирался пережить это.
Мэгги направилась к следующему прилавку, где высокий пожилой повар раскатывал макароны.Комната была переполнена — там было еще по крайней мере восемь поваров — и воздух наполнялся запахом печенья, жареного мяса и карамелизирующегося лука. Я собрал свои ингредиенты и начал расслабляться в ритме кухни, медленно погружаясь в этот поток, где я был совсем один. Я натерла апельсиновую корку на терке, сосредоточившись на ощущении прохладного масла на кончиках пальцев. Я взяла кусочек имбиря, теряя себя в аромате тропического леса, когда я медленно измельчала его своим ножом. Вокруг меня кружились ароматы: корица, кардамон, перец и гвоздика.
Захваченный кулинарией, я ускорил темп, моя ложка звенела о миску, мое тело вибрировало от знакомых движений. Мне так нравилось просеивать муку, смазывать сковороды и заливать тесто, что я даже не осознавал, что говорю, когда торт отправлялся в духовку.
«« Сейчас землетрясений нет »?» Голос Мэгги был воинственным. «Что черт возьми, это значит?»
«Это Калифорния».
Она насмешливо фыркнула и высунула острый подбородок. Казалось, она искала резкую реплику, когда кто-то крикнул: «Вкус!»
Слово прокатилось по комнате, взволновав поваров.Все они бросили то, что делали, и бросились навстречу звуку, выставив перед собой вилки, как рыцари, идущие на поединок. Они опустились на жаркое, которое один из поваров только что вытащил из духовки, и каждый рылся за первым кусочком вилки. Последовала минута молчания, пока они стояли, жуя, а затем внезапный поток слов, когда они разбирали блюдо.
«Нужно больше соли».
«Напоминает мне то блюдо Паулы Вулферт, с варкой».
«Почему вы использовали ачиоте?»
Десять минут спустя они все еще говорили.Я открыла дверцу духовки, и, когда разлился карнавальный запах имбирных пряников, они все посмотрели на меня, прежде чем возобновить разговор.
Я вытащил торт из формы и дал ему остыть в течение нескольких минут. Я только закончил его застеклять, когда подошла Мэгги. «Как долго вы даете ему остыть?»
«Я люблю есть, пока он еще немного теплый».
«Вкус!» — проревела она. Я отскочил назад, когда протянутые вилки устремились ко мне.
«Пахнет невероятно», — сказал один из поваров.
Мэгги, опытный участник турнира, оттолкнул вилку в сторону. «Я откушу первый кусок», — сказала она, отрезая кусок. Она сунула его в рот, и ее губы скривились, как будто она проглотила уксус. На минуту мне показалось, что она это ненавидит. Но затем она неохотно сказала: «О, Боже, это фантастика. Джейку это понравится.
Весенний сыр
Дорогой Джин,
Конечно же, пряники; когда Джейк попробовал его, он сказал, что любой, кто может превратить самый банальный торт в мире во что-то настолько привлекательное — он действительно использовал это слово — принадлежит Delicious! Он сказал, что должен был нанять меня, лишь бы получить рецепт.
Как будто я ему отдаю!
Все произошло так быстро. Две недели назад я возвращался на второй курс, а теперь у меня есть работа в Нью-Йорке, квартира, совершенно новая жизнь. Если я позволю себе подумать об этом, я ужаснусь, так что хорошо, что я буду занят: Джейк сказал, что иногда мне придется работать до полуночи. И зарплата такая низкая. Папа говорит, что покроет мою арендную плату за первый год, что довольно серьезно, учитывая, как сильно он ненавидит, что я бросаю школу. И как сильно он будет скучать по мне.Тетя Мельба продолжает писать мне сообщения, напоминая, чтобы я позвонил ему. Она думает, что он переживет это тяжело, но в то же время она всегда беспокоится о папе.
Я нашел самое невероятное место, прогулку на пятом этаже в Нижнем Ист-Сайде. Это похоже на место, о котором я всегда мечтала, настолько идеальное, что мне иногда кажется, что я, должно быть, сотворил его из своего воображения. Он крошечный, но здесь очень много света, и он находится в прекрасном старом районе. Если я держу окна открытыми, я могу слышать голоса людей, идущих по тротуару, а если они достаточно громкие, я улавливаю небольшие интригующие обрывки разговоров.Это продолжается весь день и всю ночь; в Ривингтоне всегда что-то происходит. Я люблю это.
Моя первая ночь здесь, я вышел в полночь — полночь! — перекусить в маленьком китайском ресторанчике на углу. Затем я пошел в книжный магазин. Даже такой поздней ночью он был заполнен людьми, которые, похоже, вели интересную жизнь.
Я просто хочу, чтобы вы пришли сюда, чтобы поделиться этим. Я чувствую себя так одиноко. А затем вопрос об одежде. Я еду на свой первый рабочий день, и я безнадежен.Все те утра я смотрел, как ты одеваешься — если бы только я обратил внимание.
Скучаю по тебе.
xxb
Величественный, красивый, старый, особняк Тимберс, казалось, впитал весь солнечный свет на улице. Я медленно поднялся по ступеням из мягкого камня, рассматривая потертые кирпичи и выцветшие мраморные колонны. Сто лет назад, в 1910 году, когда Delicious! Журнал переехал, Гринвич-Виллидж, должно быть, был полон таких же домов, но теперь особняк был последним, что стоял на этой узкой, обсаженной деревьями улице.
Внутри в вестибюле с высокими потолками было темно и прохладно. Охранник за антикварным столом взглянул вверх. «Первый день, верно?» Он указал мне на лестницу. «Джейк ждет тебя. Второй этаж.»
В день собеседования я слишком нервничал, чтобы что-то заметить, но теперь я огляделся, вглядываясь в детали. Как здорово работать в этом великолепном старом доме, окруженном мрамором, резным дубом и люстрами. В каждой комнате должен быть камин, а старинные окна с волнистыми стеклами, выдутыми вручную, улавливали солнце и втягивали его внутрь.
Джейк ждал на втором этаже под серебряной люстрой. Его собака тоже была там, она в экстазе прыгала, приветствуя меня, как будто я была его любимым человеком на свете. Я потянулся, чтобы погладить его, но он вскочил, положил лапы мне на грудь и попытался лизнуть мое лицо. Я смеялся.
«Хорошо, что вы любите собак». Джейк потянул его вниз. «Тот временщик, которого они послали, боялся Шермана». Он осторожно потянул собаку за шелковистые ушки. — Но ты тоже не слишком много думал о ней, правда, мальчик? Женщина была катастрофой.Бедная Билли понятия не имеет, в какой бардак она попала.
определение вкусно по The Free Dictionary
Читатель, возможно, вообразит ощущения, которые теперь возникли у Джонса, настолько сладкими и восхитительными, что они скорее будут иметь тенденцию вызывать веселое спокойствие в уме, чем любое из тех опасных эффектов, о которых мы упоминали; но на самом деле ощущения такого рода, какими бы восхитительными они ни были, на первый взгляд имеют очень бурный характер и содержат очень мало опиатов.ДРОБ питался миртовым деревом и не двигался с него, потому что его ягоды были очень вкусными. Некий Фаулер наблюдал, как она так долго оставалась на одном месте, и, хорошенько обмазав его камыши, поймал ее. Это восхитительно, как скрученные яблочки, которые растут в садах Уайнсбурга. Многие из них были восхитительны в этой роли. ; один из них был воплощением женской грации и очарования. Комната покрылась темно-красным румяным румянцем, и когда хозяин поднял огонь, заставив пламя подпрыгивать и подпрыгивая, — когда он снял крышку с утюга. горшок, и оттуда исходил пикантный запах, в то время как булькающий звук становился все глубже и насыщеннее, и вылетал елейный пар, висящий в восхитительном тумане над их головами — когда он это сделал, сердце мистера Кодлина было тронуто.Меня всегда учили рассматривать ее как очень выдающегося флирта, но в последнее время мне не удавалось услышать некоторые подробности ее поведения в Лэнгфорде, которые доказывают, что она не ограничивается таким откровенным флиртом, который удовлетворяет большинство людей. , но стремится к более восхитительному удовольствию — сделать несчастной всю семью. Прилив подойдет в половине одиннадцатого; это будет восхитительное время на пару часов, чтобы поплыть до Лукрета и вернуться назад, пока солнце не стало слишком жарким.Плоды были так изящно окрашены и так ароматны, и выглядели такими аппетитными и восхитительными, что Дороти остановилась и воскликнула: У них были самые вкусные лакомства — странный хлеб и крекеры, сыры, колбасы, сардины — чудесные продукты, которые я никогда не видел. видел на нашем скудном домашнем столе. Этот бархат был восхитителен; дома, глядя на свою шею в зеркало, Кити почувствовала, что этот бархат говорит; мы врезались в него, и вскоре он по нечеткой тропинке привел нас к сравнительно чистому месту, в дальнем конце которого мы увидели ряд деревьев, местное название которых — annuee, которые приносят очень вкусные плоды.Если бы в такую ночь мы могли остаться в Садах, как знаменитая Мэйми Мэннеринг, мы могли бы увидеть восхитительные зрелища, сотни прекрасных фей, спешащих на бал, женатых, с обручальными кольцами на талии, джентльмены, все в униформе, держат женские паровозики, и бегущие впереди линковщики несут зимние вишни, которые являются волшебными фонариками, гардероб, где они надевают свои серебряные туфли и получают билет на свои накидки, цветы, струящиеся из Бэби-Уок, чтобы посмотреть, и всегда рады, потому что они могут одолжить булавку, стол для ужина с королевой Маб во главе, а за ее стулом лорд Чемберлен, который несет одуванчик, на который он дует, когда Ее Величество хочет знать время.Pure Delicious — Хизер Кристо
Я так рад представить вам свою новую книгу: Pure Delicious: 150 восхитительных рецептов без глютена, молочных продуктов, яиц, сои, древесных орехов, арахиса, моллюсков и тростникового сахара. Любой, кто следил за моим блогом на протяжении многих лет, знает, что как семья мы пережили очень серьезные изменения в образе жизни за последние несколько лет. После того, как мне и моим маленьким дочерям почти два года назад был поставлен диагноз пищевой аллергии и непереносимости, мы обнаружили, что смогли исцелить свое тело и разум, изменив диету.Но какой бы счастливой и здоровой ни была моя семья сейчас, это путешествие не обошлось без трудностей. Множество проблем. Но есть проблемы, которые нужно преодолеть.
Вот почему мне пришлось написать эту книгу. Я хотел собрать все с трудом добытые знания в одном месте. Все факты и советы, которые я узнал по пути, которые помогли нам справиться с аллергией и непереносимостью , нужно было , чтобы их было легко найти другим людям и семьям. Какой путь? Как понять, что нам следует есть, а чего следует избегать? Что такое элиминационная диета и как ее выполнять? Как мне помочь себе или своим детям в этом процессе? Я здесь, чтобы провести вас через все это, а затем провести вас прямо на кухню, где вас ждут 150 восхитительных, аппетитных, ЧИСТЫХ ВКУСНЫХ рецептов.От здоровых блюд, таких как супы и салаты, до тушеной в пиве грудинки, спагетти и фрикаделек, шоколадного торта и карамельного соуса на десерт. В этой книге есть все рецепты, которые помогут вам жить, не упуская ни единой детали, при этом сохраняя здоровье и сохраняя впереди лучшую жизнь.
Есть ли у вас или у одного из ваших детей подтвержденная пищевая аллергия или повышенная чувствительность? Вы должны соблюдать противовоспалительную диету? Или вы подозреваете, что то, что вы едите, может быть ответом на некоторые из ваших надоедливых проблем со здоровьем (или огромных проблем со здоровьем)? Я хочу помочь, и Pure Delicious — мой инструмент для этого.
Купите Pure Delicious в розничных магазинах:
Большое спасибо за эти замечательные обзоры.
Спасибо за заботу о моей семье
Не могу поверить, что эта книга настоящая. В моей семье довольно много аллергий, распространенных среди меня и моих детей, и эта книга стала находкой. Практически невозможно найти ресурсы, которые охватывают все наши аллергии, и этот есть. Я люблю блог Heathers, но эта книга, кажется, продвинулась дальше, так что я знаю, что моя семья может съесть все, что есть в нем.Я очень признателен, так как придерживаться диеты очень сложно, но очень необходимо. У меня один ребенок со смертельной аллергией на орехи и яйца, а другой — с повышенной чувствительностью. Мое здоровье и особенно артрит намного лучше, так как я ем без глютена, молочных продуктов и яиц, плюс я собираюсь попробовать отказаться от сои и тростникового сахара и посмотреть, поможет ли это в дальнейшем.
Мы уже приготовили спагетти и фрикадельки, которые очень понравились моей семье, а потом я приготовил для себя несколько восхитительных салатов.Мое первое большое волнение произошло, когда я испек банановый хлеб. Он был таким влажным и вкусным — я даже не думаю, что когда-либо узнал, что он не содержит глютена. Не могу дождаться, чтобы приготовить еще что-нибудь из этой книги.
Спасибо за создание этой книги и заботу о моей семье.
CJH — Amazon.com
Книга года
Эта книга изменила правила игры для нас, страдающих аллергией, семей !! Хизер проделала потрясающую работу, сочетая простоту и класс, чтобы сделать эти рецепты простыми в приготовлении, но при этом достаточно яркими для любого ужина или вечеринки! Спасибо!!
Нуна — Амазонка.com
У меня даже нет аллергии, но я люблю эту книгу!
Это такая удобная книга, потому что сейчас у многих людей есть особые пожелания! Я могу просто спланировать мероприятие от начала до конца с этими блюдами, и мне не придется беспокоиться о таких вещах, как картон, или иметь дело с этикетками, или беспокоиться о перекрестном загрязнении для тех, кто страдает аллергией. Все рецепты, которые я пробовал, оказались действительно вкусными. Также красочный, что отлично подходит для обслуживания компании.
А тем, у кого есть аллергия — ого, какая надежда. Улучшение ее здоровья и здоровья ее детей — удивительная история. Я избавился от большинства своих кулинарных книг, потому что обычно не следую рецептам, но эта одна из четырех или пяти, которые я придерживаюсь. И фотографии отличные — это так приятно, когда просто листая фотографии, вы настраиваетесь на приготовление еды.
Шариковая ручка — Amazon.com
The Delicious Life — когда разница между свиданием и едой всего одна буква
Используйте хумус в качестве соуса для лаваша и крудитов, как на Epic Mediterranean Mezze Board, или намазывайте на тосты, жареные лепешки или запеченную пиццу с другими яркими овощами, или в качестве медитативной терапии, как указано ниже.
Рецепт классического хумуса с консервированным нутом ниже, примечания по приготовлению и ингредиенты Ресурсы приведены ниже. Если вы больше визуальный человек, посмотрите здесь короткое видео о приготовлении хумуса. [нажмите, чтобы продолжить…]
Сара Дж. Гим · 24 мая 2021 · 1 комментарий
Собирался провести все лето, путешествуя по островам Средиземного моря на своей суперяхте, но в этом году планы сорвались из-за коронавируса, а также из-за того, что у меня на самом деле нет собственной суперяхты.
Похоже, вам понадобится Epic Mediterranean Mezze Board в домашних условиях. Если только у вас нет суперяхты; в этом случае, пожалуйста, напишите мне.
Как собрать эпическую Средиземноморскую доску для меззе, которая в основном представляет собой список предметов для доски и ссылки на рецепты или любимые торговые марки соусов и спредов!
[нажмите, чтобы продолжить…]
Сара Дж. Гим · 23 мая 2021 · 2 комментария
Палеты против мороженого
Разве это не одно и то же? Одно — это просто испанское слово для обозначения того же самого в американском английском? Я думал, что они оба были замороженными фруктовыми ледяными шипами, но, очевидно, палитра и фруктовое мороженое очень отличаются от .
[нажмите, чтобы продолжить…]
Сара Дж. Гим · 20 мая 2021 · 0 комментариев
В настоящее время одержим Путтанеской, будь то с макаронами, приготовленными с диким королевским лососем, намазанными на лепешки, массируемыми в мои виски… что угодно. Путтанеска — это всегда некоторое соотношение чеснока, анчоусов, оливок и каперсов в помидорах. Это хороший стартовый рецепт для Путтанески, из которого вы можете скорректировать его по своему вкусу. Я почти всегда добавляю чеснок и анчоусы.И оливки, и каперсы. И красный перец и соль. В конце концов, я в основном готовлю тушеное мясо с анчоусами и каперсами. Это вкусно.
Рецепт ПУТТАНЕКИ ИЗ ЛОСОСЯ ниже, примечания по приготовлению и ресурсы для покупок. [нажмите, чтобы продолжить…]
Сара Дж. Гим · 14 мая 2021 · 0 комментариев
Легкий лимонно-лимонный торт с оливковым маслом — это одна из трех вещей, которые я испекаю, потому что не могу испечь, чтобы спасти свою буханку. Фактически, единственные другие рецепты выпечки на этом сайте, по сути, являются вариациями этого торта с оливковым маслом (ссылки на эти рецепты включены) и бананового хлеба.
В какой-то момент я испеку банановый хлеб с оливковым маслом.
Рецепт ТОРТА С ЛИМОННЫМ ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ ниже, примечания по приготовлению и ресурсы для покупок. Вы можете посмотреть короткое видео о том, как я делаю торт. [нажмите, чтобы продолжить…]
Сара Дж. Гим · 13 мая 2021 · 0 комментариев
Нет сложного трехэтапного процесса панировки. Никакой грязной жарки на плите с брызгами. Только плавленый сыр моцарелла, поджаренные панировочные сухари панко, которые остаются хрустящими, и цветная капуста вместо курицы.
Рецепт идеальной Парм из цветной капусты, примечания по приготовлению и ресурсы для покупок приведены ниже. [нажмите, чтобы продолжить…]
Сара Дж. Гим · 23 апреля 2021 · 0 комментариев
Итальянская сальса верде, мощная смесь чеснока, зелени, каперсов и анчоусов, версия которой у каждого есть, стала чем-то вроде «материнского соуса» в этом доме. В моем вкусе всегда много петрушки, иногда молодого шпината для придания легкого объема, иногда с рукколой для горького привкуса, иногда с базиликом для легкой знакомости песто.
[нажмите, чтобы продолжить…]
Сара Дж. Гим · 22 апреля 2021 · 0 комментариев
Что такое психиатрия питания? Для начала: вкусно
«Мы люди», — говорит доктор Найду. «Вместо того, чтобы судить себя, если у вас есть кусок торта, наслаждайтесь им и двигайтесь дальше. Людям не следует зацикливаться на правилах диетической войны вроде «никогда нельзя есть хлеб или кусок торта» или что-то еще ». Другими словами, пицца по пятницам не изменит и не нарушит микробиом вашего тела — и определенно не должна сломить ваш дух.Тем не менее, вот некоторые действия, которые вы можете предпринять, чтобы поддерживать связь между здоровым питанием и настроением.
Ограничьте потребление сахара (включая искусственные подсластители) и полуфабрикатов.
Во многих обработанных пищевых продуктах «пустые» калории сочетаются с другими химическими веществами и добавками, такими как красители, консерванты, наполнители и сладкие ингредиенты, которые могут вызывать воспаление, что «делает наш мозг подавленным, тревожным и рассеянным», — говорит Дрю Рэмси , Доктор медицинских наук, практикующий клинический психиатр, профессор, автор и эксперт по диетической психиатрии.»На данный момент это довольно ясно».
Микробиом кишечника, питаемый сахаром, жаждет большего количества сахара. Сахар вызывает воспаление и связан с более низким уровнем BDNF, белка, который помогает нашему мозгу адаптироваться к стрессу. Искусственные подсластители, такие как аспартам и сахарин, также запрещены к употреблению из-за потенциально токсичного воздействия на нейротрансмиттеры, регулирующие настроение, и химический синтез мозга. К сожалению, простые углеводы, такие как белый рис и макаронные изделия, попадают в категорию сахара; они быстро распадаются в организме на глюкозу (сахар).Большая часть их питательных веществ, таких как клетчатка и витамины, также была удалена.
Добавьте много ярких овощей, бобовых и листовой зелени.
Возможно, вы уже знаете старую пословицу: «Ешьте радугу». Замените бесполезные воспалительные или питательно нейтральные продукты темным шоколадом, болгарским перцем, цитрусовыми, ягодами, листовой зеленью, чечевицей, спаржей, брокколи, ягодами — идея вам понятна. Эти продукты содержат полезную для микробиома клетчатку и улучшающие настроение витамины и минералы, такие как железо, фолиевая кислота, магний, цинк, а также витамины A и B.
Включите пробиотики.
В нашем пищеварительном тракте обитает около 100 триллионов бактерий и микроорганизмов, которые играют важную роль в нашем здоровье. Употребление в пищу активных культур помогает вытеснить нездоровые микроорганизмы и увеличивает здоровую флору в нашем микробиоме, что улучшает настроение и наше общее состояние здоровья. Такие продукты, как кефир, йогурт без добавления сахара, кимчи, квашеная капуста, мисо, темпе и пахта, содержат важные полезные для кишечника бактерии. Лучше всего пробиотики поддерживаются пребиотиками: такими продуктами, как овес, лук, чеснок, яблоки и бобы.
Воспользуйтесь преимуществами омега-3, ограничьте потребление насыщенных жиров и выберите нежирный белок.
Рыба, такая как сардины, лосось, тунец и скумбрия, богата жирными кислотами омега-3, которые уменьшают воспаление в головном мозге и могут быть отличным источником витамина D. Авокадо и оливковое масло дополняют список питательных веществ. -богатые жиры. Постная говядина, моллюски и птица богаты железом, улучшающим настроение. Говядина травяного откорма, семена чиа и орехи также содержат омега-3. Фактически, «орехи — это идеальное сочетание углеводов, белков, клетчатки и жиров», — сказал доктор.Рэмси говорит.
Психиатры-диетологи также рекомендуют ограничить потребление насыщенных жиров, таких как шортенинг и маргарин, и полностью исключить трансжиры.
Сократите употребление алкоголя и кофеина.
Оба играют роль в тревоге, пишет доктор Найду в книге This Is Your Brain on Food . «Тревожные люди хуже спят, если они употребляют алкоголь регулярно», несмотря на то, что «выпивка может заставить их расслабиться в данный момент». Это означает не более одного напитка в день для женщин и двух в день для мужчин.
Кофеин, несмотря на утреннее оживление, чрезмерно стимулирует область мозга, обрабатывающую угрозы, и снижает функцию в той области, которая помогает регулировать беспокойство. Вместо того, чтобы полностью отказываться от напитка, сократите его и попробуйте включить успокаивающий чай с ромашкой или куркумой в свой список напитков. Кроме того, не забывайте пить много воды: от четырех до шести стаканов в день, больше, если вы потеете и занимаетесь спортом.
Как еда дополняет другие методы лечения психических заболеваний?
Психиатры-диетологи включают питание в более широкие планы лечения, которые могут включать в себя лекарства, беседу, иглоукалывание, йогу, упражнения и тому подобное.«На самом деле речь идет о том, чтобы собрать все эти кусочки воедино», — говорит доктор Найду. Другими словами, еда помогает, но ее не следует рассматривать как серебряную пулю.
«Если кто-то говорит, что сок сельдерея может вылечить депрессию, это бесполезно», — соглашается д-р Рэмси, который видел, как многие пациенты получали вред, потому что думали, что их очень ограничительная диета вылечит их. «Тем не менее, я думаю, что каждый врач и психиатр в Америке согласны с тем, что было бы лучше, если бы наши пациенты ели действительно здоровую, необработанную пищу.Не то чтобы это вылечило все психические заболевания, но это определенно помогает улучшить здоровье мозга и смягчить симптомы ».
Лучшие умопомрачительные вкусные рецепты и рецепты из морозильной камеры!
Вот несколько удивительно вкусных рецептов, которые стоит попробовать!
За последние два года, ведя блог о еде, я встретил по пути некоторых действительно удивительных блоггеров о еде — вот некоторые из их рецептов, которые мне нравятся!
Чтобы увидеть здесь любой рецепт, просто
щелкните НАЗВАНИЕ , и он принесет вам прямо здесь!НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Секрет — сливочный сыр! Он не только усиливает вкус, но и скрепляет его!
— Эти звуки УДИВИТЕЛЬНЫЕ!
На их приготовление уходит всего несколько минут, и в результате получаются самые сочные стейки размером с укус!
Так вкусно, что они заставят вас слабеть до колен благодаря всей липкой карамели и сочному шоколаду!
Так сытно, но не слишком богато и само по себе может стать блюдом!
Фото любезно предоставлены Sambla
— сделать так просто, и ваша семья проглотит его !!
… какая отличная идея !!
Мне это нравится! Следуйте их инструкциям, и у вас хватит еды на месяц !!!!
Один из самых популярных рецептов… закреплен более 180 тысяч раз всего за 4 месяца! Легко сделать… Влюбиться еще проще!
————–
это САМЫЕ ЛУЧШИЕ и их так легко сделать! Вы их точно полюбите!
….с курицей, ветчиной, беконом и вкусным сливочно-сырным соусом, который поразит вас!
… это такая веселая идея для ужина для компании, что детям это точно понравится! Отличная идея для кемпинга!
…. О боже мой! Выглядят они просто потрясающе… не правда ли?
Другой пиннер сказал: «Я начал делать это в начале этого года и не могу поверить, сколько стресса это устранило и насколько лучше мы едим, экономя при этом деньги.”
-Это быстрая и легкая закуска, которая обязательно понравится публике!
У вас, наверное, сейчас есть все ингредиенты для них на вашей кухне!
Шоколадный мусс Bailey’s!
Восхитительно легкий, пушистый шоколадный мусс со сладким ароматом ирландских сливок Bailey’s!
Страница не найдена
Фрукты и овощи Травы Цветы Помощь в саду Блог Найти магазинСожалеем.Страница, которую вы ищете, больше не доступна.
О Берпи Свяжитесь с нами Политика конфиденциальности | Условия использования | Условия продажи© 2021 Бёрпи .