Обед Сервис — вкусная еда на заказ! Бесплатная доставка по Твери
Всегда свежее и вкусное! Доставка быстрая. Спасибо за прекрасный обед!
+1
Сегодня впервые воспользовались Вашим сервисом. Остались довольны. Заказать оказалось легко, получили заказ в очень удобное время, всё понравилось. Спасибо!
+1
Обед бомба. Лежу в больнице и кормят как правило ужасно. Заказала обед на свой выбор. Борщ, лагман с курицей и пирожки. Ребят, так вкусно! Спасибо огромное! Очень вкусно! Так выручаете. Выпечка обалденная! Но небольшой совет, хочется немного погорячее. А так шикарно вообще! БЛАГОДАРЮ
+1
Все на высшем уровне, заказываю не первый раз и каждый раз все очень вкусно. Молодцы!
+1
Большое Вам спасибо! Очень Вам благодарна.
При необходимости сотрудничаю с ВАМИ. Рекомендую знакомым.
+1
Очень вкусно!!! Не было возможности куда либо бегать на обеде, а тут и доставка бесплатная и пальчики оближешь!!! Спасибо вам большое:)
+1
Ребята,вы молодцы!!! Все очень понравилось,вкусненько…
+1
Был приятно удивлен качеством еды. Ребята, это реально очень вкусно!!! 100% сравнимо с домашней едой, которую готовит моя супруга. Вы молодцы!!!
+1
Была приятно удивлена цене и качеству продуктов! Кроме того очень вкусно и привозят горячим! Спасибо большое!
+1
Заказываем обеды на работу, очень довольны! Всегда идут навстречу, все можно обсудить.
Для себя беру диетические обеды, получается сытно и полезно.
+1
Благодарим за вкусную, качественную еду, быструю доставку! Вы-большие молодцы!
+1
Заказываю обеды на работу очень часто! Всегда вкусно! Всегда быстро! Бесплатная доставка радует безумно! Ребята МОЛОДЦЫ! Очень любим Вас! Продолжайте радовать нас своими вкусняшками!
+1
Заказываем в офис почти каждый день обед! Самое главное-это быстро, вкусно и с учетом пожеланий каждого). Заказываем в 09.30 и в 12 мы уже кушаем «как дома». Отличное соотношение цена-качество, каждые 2 недели обновляется меню, что не дает «приесться» блюдам с комплексов. Ждем пироги и вкусную выпечку. Спасибо!
+1
вкусная еда за разумные деньги
Однако, во-первых, не все любят и успевают готовить, а во-вторых, многие офисы до сих пор не оснащены микроволновкой – из полезных «гаджетов» только кулер. К тому же, не все хотят есть на обед и ужин одно и то же. Разнообразный рацион основа здорового образа жизни.Возможно, вас заинтересует доставка обедов в офис в Уфе от нашего кафе!
Ищем альтернативу домашней еде
Наверняка неподалеку от офиса есть продуктовый магазин, однако мы не рекомендуем увлекаться такой едой, потому что сухомятка и фастфуд – а в магазинах чаще всего мы покупаем салат (непонятного происхождения), еду быстрого приготовления или колбаску на бутерброды – короткий путь к ожирению. Особенно это актуально для тех, кто ведет малоподвижный образ жизни: офисные работники в зоне повышенного риска. Суп, как и другая натуральная горячая еда, гораздо полезнее для пищеварения. Если где-то искать витамины, то только в свежих продуктах, только что вышедших из-под ножа.
Помимо этого, не самого лучшего, на наш взгляд, варианта, можно попробовать:
- Сходить в ресторан.
Из минусов можно отметить высокую стоимость обеда и большую продолжительность трапезы. Мало кому удается потратить на еду (оформление и ожидание заказа, трапезу и дорогу) не более часа. Если вы сам себе не начальник, стоит рассмотреть и другие варианты. - Заказать еду в офис. Отличная возможность покушать вкусно, сытно и недорого – предложение актуально, если вы выбираете кафе «Баба Яга». Большой ассортимент блюд позволяет скомпоновать полноценное меню, состоящее из салата, первого и второго горячих блюд, десерта и напитка. Все будет доставлено курьером в первозданном виде!
Из минусов можно отметить высокую стоимость обеда и большую продолжительность трапезы. Мало кому удается потратить на еду (оформление и ожидание заказа, трапезу и дорогу) не более часа. Если вы сам себе не начальник, стоит рассмотреть и другие варианты.Сегодня доставкой еды в Уфе никого не удивишь, однако мы предлагают своим гостям несколько преимуществ:
- Круглосуточное обслуживание. Мы одинаково вкусно кормим, вне зависимости от времени на часах. Оформить доставку в 4 утра так же просто, как и днем.
- Возможность заказать еду к определенному времени. Боитесь, что курьер не успеет к столу из-за пробок – оставьте заявку заранее.
Как быть, если я не знаю, что заказать?
Если вы еще не были в кафе «Баба Яга», попробуйте фирменные блины с мясной, овощной или фруктовой начинкой. Отзывы наших посетителей говорят о том, что стоит заказать сразу несколько вариантов – настольно они вкусны!
Все блюда доставляются до дома или офиса в первозданном виде: гарниры и супы не успевают остыть, поэтому микроволновка не потребуется. Также у нас можно заказать кейтеринг в Уфе!
ᐉ Вкусный обед без лишних хлопот. Чем можно пообедать, если нет времени готовить
Услуга доставки еды – это уже не новая мода или прихоть современного общества, а вполне естественная и нормальная потребность людей, которые заботятся о собственном здоровье и физическом благополучии. Каждому человеку не чуждо потреблять сытную и здоровую еду, однако далеко не всегда удается самостоятельно заниматься готовкой.
В число таких яств можно отнести и пиццу. Простое итальянское блюдо стало популярным и любимым на весь мир, а за все годы, что существует пицца, отказывать себе в возможности лишний раз побаловаться вкуснейшим кусочком теста с любимой начинкой в соусе просто непозволительно.На самом деле, пиццу любят все, и поедают ее с удовольствием. А когда хочется устроить себе небольшой домашний праздник, тогда доставка пиццы сыграет вам только на руку. Представьте себе ситуацию, когда у вас вдруг возникло безумное желание скушать грибную или рыбную пиццу, которую вы очень давно не пробовали, и хочется реализоваться это желание быстро, сиюминутно. Доставка пиццы – это один телефонный звонок и быстрый заказ блюда из предоставленного меню, а также не менее быстрая и приятная доставка горячей и вкусной пиццы прямо по вашему адресу, чтобы вы могли наслаждаться минутами гастрономического блаженства.
Доставка пиццы – это доступно по цене и выгодно по качеству, а вы сможете в полной мере удовлетворить свои вкусовые потребности, а также зарядить организм новыми силами и энергией. Кроме того, доставка пиццы выручаете и в тех случаях, когда хочется организовать вкусный и сытный обед для всей семьи, или же накрыть стол для гостей, которые придут на ужин. Если вы проводите время в компании друзей, поедание пиццы будет одним из самых приятных моментов, которые вам запомнятся от вечера. Доставка пиццы осуществляется круглосуточно, кроме того, вы можете выбирать любую начинку или же заказывать сборную пиццу из тех ингредиентов, которые вам нравятся. Возможно, у каждого из вас свои вкусы – кто-то любит мясное блюдо, кто-то морепродукты, а кто-то – сырную начинку, тогда вы сможете сделать заказ из нескольких небольших пицц, разнообразив свой стол оригинальными блюдами.
Для заказа пиццы в любимой пиццерии уже не нужно звонить по телефону или узнавать в справочнике контакты учреждений, которые делают доставку еды, поскольку с помощью сети Интернет вы можете сделать это в режиме онлайн, а также прямо на сайте выбрать свою любимую пиццу, которую в самые короткие сроки привезут вам домой – горячую, вкусную и аппетитную.
Вернуться
Маленький секрет вкусного обеда, который знают испанцы
- Майк Рендольф
- BBC Travel
Испанское слово sobremesa не имеет соответствий в других языках, хотя идея, которую оно обозначает, довольно проста. Это — время, которым вы наслаждаетесь за столом после завершения трапезы.
Автор фото, Getty Images
Испания — страна, которая относятся к еде с особым пиететом. Здесь возникли и распространились по миру рецепты сотен вкусных блюд — тапас, паэльи, гаспачо, хамона, а также слава об изысканных испанских поварах.
Итак, было бы довольно странно утверждать, что самое главное в испанской трапезе — вовсе не еда. Но это — именно так.
Впрочем, прежде чем вы начнете наслаждаться своим гаспачо, позвольте объяснить — испанцы не относятся к еде легкомысленно.
Как испанец, который обожает вкусно поесть, скажу, что к выбору ресторана мы подходим обычно с такой же серьезностью и тщательностью, с которой некоторые другие люди выбирают авто.
Конечно, я узнаю, хорошо ли там готовят, но меня также будет интересовать вопрос, уютное ли это место и будет ли приятно провести в нем несколько часов.
Именно так — поход на обед для испанца не ограничивается употреблением деликатесов.
Это также время общения с друзьями или семьей, время поболтать и посмеяться, после чего многие проблемы уже не выглядят такими серьезными.
Если все, что вам нужно, это наполнить свой желудок, тогда лучше оставайтесь дома.
Автор фото, Getty Images
Підпис до фото,Обед для испанцев — это не только вкусная еда, но также важное время общения с друзьями и семьей
Социальный аспект потребления еды имеет для испанца огромное значение. Когда вы не можете больше проглотить ни кусочка, обед не заканчивается.
Начинается «собремеса».
Это слово не имеет соответствий в других языках, но идея, которую оно обозначает, довольно проста. Собремеса — это время, которое вы проводите за столом после завершения трапезы.
И оно почти всегда сопровождается смехом, шутками и той легкой беседой, которая обычно возникает после вкусного и сытного обеда.
«Когда я вижу, что люди не спешат покинуть стол после обеда, для меня это признак получаемого удовольствия», — говорит Дани Карнеро, шеф-повар ресторана La Cosmopolita в Малаге, который посещают самые известные повара Испании.
«И нередко гости наслаждаются этим временем больше, чем моментом поглощения блюд. Собремеса — это волшебный миг», — добавляет Карнеро.
По моему мнению, авангардная кухня не способствует хорошей собремесе, поскольку слишком много внимания уделяется самой еде.
Вот почему я отдаю предпочтение классическим, непритязательным casas de comida, или семейным ресторанам, где готовят вкусные домашние блюда из простых и качественных ингредиентов.
Мои наблюдения показывают, что чем вкуснее пища, тем лучше собремеса. Однако почувствовать удовольствие от трапезы можно и после обычного обеда, если вы провели его в замечательной компании.
Существует несколько правил собремесы. Самое главное — никто не выпрыгивает из-за стола, как только обед завершился, за исключением срочных дел, конечно.
Автор фото, Getty Images
Підпис до фото,«Когда люди не спешат покинуть стол после обеда, это — признак удовлетворения трапезой», — говорит шеф-повар Дани Карнеро
Следует также оставаться за столом, за которым вы ели. Послеобеденный беспорядок — смятые салфетки, пакетики от сахара и остатки десерта на тарелках — все это является частью собремесы.
Собремеса означает, что время обеда было настолько замечательным, что вам не хочется, чтобы оно подходило к концу. Как только вы встанете из-за стола, чары развеются.
Теплая атмосфера собремесы часто способствует душевным беседам, которые при других обстоятельствах вряд ли начались бы.
«Ты вдохновила меня …» или «я давно хотел сказать, как важно для меня …»
Но это также время юмора и веселья. Шутки никогда не звучат так остроумно, как в слегка охмелевшей компании после вкусного обеда.
Стоит вам произнести что-то хоть немного смешное, и благодарный смех собеседников гарантирован, даже если вы что-то перепутали. Именно тогда, когда вы что-то перепутали .
Моя мама, например, заливается звонким хохотом задолго до того, как произнесет финальную фразу анекдота.
Шутки далеко не всегда смешные, но ее манера повествования каждый раз имеет успех.
Собремеса часто длится столько, сколько и сам обед, а иногда даже дольше.
Я родился на юге Испании, где жаркое лето способствует продолжительной собремесе. Выйти на улицу кажется полным безумием, поэтому лучше оставаться в прохладе внутри.
Среди наших семейных легенд есть история о том, как мой папа когда-то обедал с другом, и собремеса длилась так долго, что они снова проголодались и заказали ужин.
У меня такого двойного обеда еще не было, но я очень надеюсь когда-нибудь его устроить.
Автор фото, Getty Images
Підпис до фото,«Собремеса часто приносит даже больше удовольствия, чем сама еда», — уверен Дани Карнеро
Конечно, круглосуточная трапеза — явление не повседневное. Продолжительная собремеса обычно происходит после празднования дня рождения или юбилея, а также во время воскресного обеда с семьей.
Но и в рабочий день многие испанцы находят время для неспешного обеда, после которого никто не бежит сразу по делам.
Хотя собремеса может завершать и ужин, традиционно она все же сопровождает обед. Вряд ли испанцы руководствуются правилом, сытный обед полезнее обильного ужина.
Просто обед — это всегда веселее.
Я настолько люблю пышные трапезы, что когда у меня нет на них времени, я просто наслаждаюсь созерцанием других.
Бегая по делам по улочкам города, я могу заметить в окне ресторана компанию из четырех важных сеньоров, которые сплетничают и заливаются смехом, пока официант ставит перед ними кофе.
Иногда по праздникам можно увидеть компанию из 15 или 20 человек, которые заказывают уже не первый раунд джина с тоником, орут песни — так весело проводят время, что, глядя на них, просто невозможно сдержать улыбку.
Детям также нравится собремеса, потому что родители в этот момент настолько заняты собой, что не слишком озабочены воспитанием своих чад.
Порой кажется, что прием пищи для испанцев — лишь повод собраться на собремесу. Что, конечно же, само по себе неплохо, потому что еда в Испании — отличная.
Прочитать оригинал этой статьи на английском языке вы можете на сайте BBC Travel.
Обеды в офис — комплексные
ООО «БЕСТ-Новострой»
Уважаемый Александр! Настоящим письмом компания «БЕСТ-Новострой» выражает Вам благодарность за сотрудничество. Хотелось бы отметить качество Вашего сервиса, профессионализм поварского состава, оперативную реакцию на любые мельчайшие изменения и пожелания клиента.
Вы однозначно занимаете весомый сегмент рынка корпоративного питания. Надежных партнеров Вам! Новых идей и процветания!
ФСК «Лидер»
Компания ФСК «Лидер» выражает огромную благодарность высокопрофессиональной команде компании «Обеды Смайл», в том числе Генеральному директору Смирному Александру Александровичу за превосходную организацию процесса питания сотрудников нашей компании. Мы сотрудничаем уже более 3-х лет, и на протяжении этого немалого срока ни разу не разочаровались в качестве предоставляемых услуг! Спасибо за заботливое обслуживание и вкуснейшую еду! Надеемся на долгосрочное продолжение сотрудничества!
Читать отзыв на официальном бланке организацииЗАО «ВТБ24»
Банк ВТБ 24 (ЗАО) выражает коллективу «Обеды Смайл» за качественно организованное ежедневное питание более чем 200 человек. Компания «Обеды Смайл» зарекомендовала себя как надежный поставщик питания в течении нескольких лет совместной работы.
Отдельно хочется отметить высокий уровень профессионализма коммуникабельности с Вашей стороны. Успехов Вам. Спасибо.
ООО «Президент»
От лица компании «НОУ-Президент» выражаем огромную благодарность компании «Обеды Смайл» за то, что на протяжении года вы снабжаете нас свежими и вкусными обедами. Спасибо за большой ассортимент, всегда есть из чего выбрать, на любой вкус. Так же хочется поблагодарить менеджеров и курьеров, всегда вежливы и готовы помочь. Надеемся на дальнейшее долгосрочное сотрудничество с Вами.
Читать отзыв на официальном бланке организацииООО «ТТ-Трэвел»
Мне хотелось бы воспользоваться возможностью и сообщить Вам в письменной форме о том, что мнение наших сотрудников о работе новой компании, предоставляющей услуги по обслуживанию питанием, очень положительное. Это касается ассортимента и качества еды, в особенности супов. Кроме того, наши сотрудники положительно отозвались о сотрудниках вашей компании, которых они считают дружелюбными, любезными, готовыми помочь.
Исходя из вышесказанного, мы довольны началом работы с вашей компанией. Я рад продолжить сотрудничество с компанией «Обеды Смайл» и оказывать возможную поддержку по предоставлению качественных услуг компанией с целью удовлетворения потребностей и пожеланий наших сотрудников.
ООО “СК Атриум”
Спасибо организации «Обеды Смайл» за качественную организацию питания на строительном объекте! Доставка всегда вовремя. Обеды питательные и вкусные
Читать отзыв на официальном бланке организации«МЕГА-Ф Логистика»
Благодарим компанию «Обеды Смайл» за профессиональную организацию питания» Всё вкусно, сытно и качественно!!! Благодарность поварам и всему административному персоналу. Успехов и развития вам!
Читать отзыв на официальном бланке организацииООО «ТД Возрождение»
Выражаем благодарность коллективу «Обеды Смайл» за длительное сотрудничество, и бесперебойное оказание услуг.
Коллектив вежливый, всегда идет навстречу клиенту. А обеды всегда свежие и вкусные. Все сотрудники нашей компании довольны большим выбором блюд и их качеством. Желаем Вам процветания, новых идей и рецептов, а также постоянных клиентов!
ООО «Будь здоров»
От лица руководителя и сотрудников компании ООО «Будь здоров» выражаю благодарность Вам и коллективу компании «Обеды Смайл» ща организацию горячего питания. За время нашей совместной работы Вы проявили себя очень надежным партнером. Высокая оперативность решения рабочих вопросов, а так же своевременное выполнение обязательств по доставке обедов. Пусть качественное и своевременное питание, предоставляемое вашей компанией, станет залогом успеха Ваших партнеров!
Читать отзыв на официальном бланке организацииООО «Юлмарт РСК»
Коллектив ООО «Юлмарт РСК» передает огромное спасибо «Обеды Смайл» за вкусные обеды и ужины.
Все всегда свежее и вкусно приготовлено, что говорит о высоком уровне подготовки коллектива «Обеды Смайл». Так же хочется отметить и другие отличительные черты нашего сотрудничества: внимательность и отзывчивость, добросовестность и безупречное выполнение оговоренных условий. Искренне благодарим Вас за установленное взаимопонимание, и рады дальнейшему сотрудничеству. С большим уважением коллектив ООО «Юлмарт РСК».
ООО «Авто-Алеа М»
С глубоким уважением выражаю компании «ОбедыСмайл» слова искренней благодарности за взаимное многолетнее, плодотворное сотрудничество. Мы очень ценим высококачественные услуги по выездному питанию, ваши повара подходят к делу с любовью и вкусом. Каждый раз после обеда остается великолепное впечатление, и мы начинаем ждать следующего дня. Надеемся на дальнейшее сотрудничество. Желаем успехов, удачи и процветания!
Читать отзыв на официальном бланке организацииЗАО «ЛСР-Базовые материалы»
ЗАО «ЛСР-Базовые» сотрудничает с компанией «ОбедыСмайл» с мая 2016 года по настоящее время. В течение этого периода компания «ОбедыСмайл» осуществляет ежедневную комплексную доставку пищи на территорию нашего предприятия. Также компания «ОбедыСмайл» оказывает помощь в наполнении праздничного стола во время корпоративов. Все работы были выполнены качественно вкусно и в установленные сроки. Мы рекомендуем компанию «ОбедыСмайл», как надежного партнера и ответственного профессионального исполнителя.
Читать отзыв на официальном бланке организацииООО «Согласие»
Уважаемые господа! ООО «Страховая компания «Согласие» длительное время пользуется услугами «ОбедыСмайл» начиная с организации ежедневного питания и заканчивая проведением корпоративных банкетов и вечером. От лица всех сотрудников выражаю благодарность за высокий профессионализм, оригинальность рецептов, качество и натуральность блюд. Уровень сервиса, разумная ценовая политика и гибкий подход к пожеланиям клиента – вот что отличает «ОбедыСмайл» и всех ее сотрудников от конкурентов. Команда «ОбедыСмайл» никогда не говорит «НЕТ» и справляется с задачей любой сложности точно и в срок. Хочется пожелать компании «ОбедыСмайл» процветания, роста и безусловного успеха в Вашем бизнесе.
Читать отзыв на официальном бланке организацииSo delicious: еда и продукты по-английски
На тему вкусной еды и кухни разных стран мира можно говорить бесконечно. Все мы любим перекусить где-нибудь в кафе или приготовить что-то особенное дома. Тема еды и питания актуальна всегда — разговор о еде может объединить даже малознакомых людей и поможет поддержать беседу. Не все же о погоде говорить :)
Сегодня поговорим о лексике на тему «еда» в английском языке. О том, как называются продукты питания, что предпочитают англичане, как правильно говорить о еде и конечно, изучим много новых слов о еде на английском языке с переводом.
Англичане и еда. Что едят британцы на завтрак, обед и ужин
Британцы известны своими традициями и уважением к истории. Всем известно, что англичане очень вежливы в общении: вряд ли они будут толкаться перед автобусом, расталкивая всех локтями, чтобы успеть на посадку. Скорее, они будут искренне извиняться, если заденут вас случайно на улице. Британцы как нация чтят и уважают традиции, с удовольствием следуют им и прививают любовь к ним следующим поколением. Так и с едой — в жизни англичан она занимает далеко не последнее место и с ней связано множество обычаев и повседневных привычек.
О какой привычке, связанной с едой, вы подумаете, когда мы говорим об Англии? Конечно, о 5 o’clock tea!
С 4 до 6 вечера в Британии наступает «время чаепития». Обычно англичане пьют черный чай с молоком и маленькими бутербродами. Британцы могут вполне посоревноваться с китайцами в культуре чаепития, ведь для них чай — это не просто напиток, а целый ритуал. В Великобритании очень любят чай и даже сами добродушно шутят на эту тему.
По словам англичан, tea must be strong, hot, and sweet like woman’s kiss — Чай должен быть крепким, горячим и сладким, как поцелуй женщины.
Несколько идиом, связанных с чаем:
Not somebody’s cup of tea — Не его чашка чаю (не входить в чью-либо сферу интересов)
To take tea with somebody — Пить чай с кем-либо (иметь с кем-то отношения, вести дела)
Нusband’s tea — чай мужа (очень слабо заваренный чай)
Read the tea leaves — Читать по чайным листьям (предсказывать наобум, гадать на кофейной гуще)
На breakfast (завтрак) британцы предпочитают простую и сытную еду: овсяную кашу, яичницу с беконом, тосты с джемом и, конечно, чай или кофе.
Часто можно встретить такой прием пищи, как brunch – оно образовано сочетанием слов breakfast и lunch. Это такой перекус между завтраком и обедом, или просто «второй завтрак».
Дневной прием пищи называется lunch (ланч). Самая традиционная еда в обед — это fish and chips (рыба с жареной картошкой). Fish and chips можно найти в любом уголке Англии, будь то изысканный ресторан или фуд-трак на улице. Британцы редко едят макароны или рис. На сладкое они предпочитают теплый apple pie (яблочный пирог) или pudding (молочный пудинг).
Dinner (ужин) во многом похож на ланч по составу, только более легкий. После ужина, перед сном, англичане могут выпить какао с легкими закусками. Такая еда перед сном называется supper.
Выражения на тему приема пищи на английском:
Have breakfast — завтракать
Have lunch — обедать
Have dinner — ужинать
Have supper — есть перед сном
Have (a) coffee / tea — пить кофе / чай
Have a meal — принимать пищу
Have a snack — перекусывать
Have a drink — выпивать
Список покупок: названия продуктов на английском языке с переводом
Перед тем, как идти в магазин за продуктами для ужина — стоит выяснить, куда именно стоит идти. Помимо всем известных supermarket, minimarket или grocery shop, существует специализированные магазины. Как будет называться мясная лавка или, например, кондитерская по-английски, смотрите ниже:
Butcher’s — мясная лавка
Sweet / candy shop — кондитерская
Bakery — пекарня
Dairy — молочный магазин
Fishmonger’s — рыбный магазин
Greengrocer’s — овощной магазин
Health food store — магазин диетических продуктов
Liquor store — алкогольный магазин
Delicatessen — гастрономический отдел
Produce — отдел фруктов и овощей (в супермаркете)
Еда и продукты на английском языке с переводом
Не важно, направились вы за покупками в supermarket (супермаркет) или ближайший corner shop (магазин на углу) — нужно знать, что именно покупать. Как будут разные продукты по-английски. Разделим их на подтемы, чтобы проще было запомнить.
Мясо
- bacon — бекон
- beef — говядина
- chicken — курица
- duck — утка
- ham — ветчина
- lamb — мясо ягненка
- liver — печень
- meat — мясо
- mutton — баранина
- ox tongue — говяжий язык
- patridge — куропатка
- pork — свинина
- poultry — птица, дичь
- sausage — сосиска
- tenderloin — филе, вырезка
- turkey — индейка
- veal — телятина
- venison — оленина
Рыба
- cod – треска
- eel – угорь
- grouper – морской окунь
- herring – сельдь
- mackerel – скумбрия
- pike – щука
- pikeperch – судак
- plaice – камбала
- salmon – семга
- sardines – сардины
- sole – морской язык
- sturgeon – осетрина
- trout – форель
Овощи
- asparagus — спаржа
- avocado — авокадо
- bean sprout — стручковая фасоль
- beans — бобы
- beet — свекла
- broccoli — брокколи
- brussels sprout — брюссельская капуста
- cabbage — капуста
- carrot — морковь
- cauliflower — цветная капуста
- chard — мангольд, листовая свекла
- chick pea — нут, турецкий горох
- cucumber — огурец
- eggplant / aubergine — баклажан
- garlic — чеснок
- kohlrabi — кольраби
- leek — лук-порей
- lentils — чечевица
- onion — лук репчатый
- pea — горох
- pepper — стручковый перец
- potato — картофель
- scallion — зеленый лук
- spinach — шпинат
- pumpkin / squash — тыква
- sweet potato — батат, сладкий картофель
- turnip — репа
- zucchini — цуккини
Фрукты, ягоды и орехи
- almond — миндаль
- apple — яблоко
- apricot — абрикос
- banana — банан
- berry — ягода
- blackberry — ежевика
- blueberry — черника
- brazil nut — бразильский орех
- cashew — кешью
- cherry — вишня
- cranberry — клюква
- grape — виноград
- grapefruit — грейпфрут
- hazelnut — лесной орех
- lemon — лимон
- lime — лайм
- macadamia — орех макадами
- melon — дыня
- orange — апельсин
- peach — персик
- peanut — арахис
- pear — груша
- pecan — орех пекан
- pineapple — ананас
- pistachio — фисташки
- plum — слива
- raspberry — малина
- strawberry — клубника
- tangerine / mandarin — мандарин
- walnut — грецкий орех
- watermelon — арбуз
Крупы
- barley — ячмень
- buckwheat — гречка
- grain — зерно
- lentil — чечевица
- pea — горох
- pearl barley — перловая крупа
- rice — рис
- semolina, manna groats — манная крупа
- wheat — пшеница
Молочные продукты
- butter — сливочное масло
- cheese — сыр
- condensed milk — сгущенное молоко
- cottage cheese — творог
- cream — сливки
- cultured milk foods — кисломолочные продукты
- dried milk — сухое молоко
- eggs — яйца
- ice cream — мороженое
- kefir — кефир
- lactose — лактоза, молочный сахар
- milk — молоко
- milk shake — молочный коктейль
- sheep cheese — овечий сыр
- sour cream — сметана
- whey — сыворотка
- yogurt — йогурт
Десерты и сладости
- bagel — бейгл (крендель из дрожжевого теста)
- biscuit / cookie — печенье
- box of chocolates — коробка конфет
- bun / roll — булочка
- butterscotch / toffee— ириски
- cake — торт, кекс, пирожное
- sweet / candy — конфета
- candy bar — шоколадный батончик
- caramel — карамель
- carrot cake — морковный пирог
- cheesecake — творожный торт
- chewing gum — жевательная резинка
- chocolate — шоколад
- chocolate bar — плитка шоколада
- cinnamon — корица
- cinnamon roll — булочка с корицей
- cracker — крекер
- croissant — круассан
- cupcake — кекс
- custard — сладкий заварной крем
- danish pastry — дрожжевое слоеное тесто
- dessert — десерт
- flan — открытый пирог с ягодами, фруктами
- fritter — мясо или фрукты во фритюре
- frosting — глазурь
- frozen yogurt — замороженный йогурт
- gelato, ice cream — мороженое
- gingerbread — имбирный пряник
- granola — мюсли
- honey — мед
- jam — варенье; джем
- jelly — желе
- lollipop — леденец
- maple syrup — кленовый сироп
- marmalade — повидло, конфитюр
- marshmallow — зефир
- muffin — маффин
- nougat — нуга
- oatmeal cookie — овсяное печенье
- pancake — блин, оладья
- peanut butter — арахисовое масло
- popcorn — попкорн
- canned fruit — консервированные фрукты
- pretzel — крендель
- pudding — пудинг
- pumpkin pie — тыквенный пирог
- sponge cake — бисквит, бисквитный торт
- strudel — штрудель
- sugar — сахар
- toffee — ириска
- vanilla — ваниль
- waffle — вафля
Безалкогольные напитки
- coffee — кофе
- juice — сок
- carbonated water / sparkling water / club soda — вода с газом
- cream — сливки
- hot chocolate — горячее какао
- iced tea — чай со льдом
- lemonade — лимонад
- milkshake — молочный коктейль
- mineral water — минеральная вода
- root beer — рутбир, корневое пиво (безалкогольный газированный напиток на травах)
- soda — газированная ароматизированная вода
- soft drink — безалкогольный напиток
- still water — вода без газа
- tea — чай
- water — вода
Алкоголь
- red / white / rose wine — белое / красное / розовое вино
- cooler — алкогольный коктейль, обычно на основе вина
- beer — пиво
- bourbon whiskey — виски бурбон
- champagne — шампанское
- sparkling wine — игристое вино
- cocktail — коктейль
- eggnog — алкогольный напиток на основе взбитых яиц
- liqueur — ликер
- mulled wine — глинтвейн
- scotch whiskey — шотландское виски
При выборе продуктов питания — обратите внимание на упаковку и следующие маркировки:
- caffeine free — не содержит кофеина
- decaf — без кофеина (о кофе)
- diet — не содержит сахара (о напитках)
- fat free — обезжиренный (о молочных продуктах)
- lean — низкокалорийный, постный (о продуктах)
- light — с низким содержанием алкоголя
- low cholesterol — с низким содержанием холестерина
- low fat — нежирный (о молочных продуктах)
- no preservatives — без консервантов
Не забудьте, что в супермаркете вам может понадобиться trolley или shopping-cart (тележка для продуктов). После всех покупок — отправляйтесь на cashier’s desk (касса), чтобы оплатить товары.
Названия блюд на английском языке с переводом
Теперь, когда мы знаем основные названия продуктов — самое время поговорить о том, что можно из них приготовить дома или же заказать в ресторане.
Распространенные блюда, которые можно встретить в меню:- chop — мясо на кости
- cutlet — котлета
- bacon and eggs — бекон с яйцами
- baked potatoes / jacket potatoes — запеченный картофель в мундире
- boiled rice — вареный рис
- burger — бургер
- eggs over easy — яичница-глазунья, зажаренная с двух сторон
- french fries — картофель-фри
- fried eggs / eggs sunny side up — яичница-глазунья
- fried rice — жареный рис
- grill — мясо на гриле
- goulash — гуляш
- hash browns / hash brown potatoes / potato pancakes— картофельные оладьи
- hot dog — хот-дог
- lasagne — лазанья
- mashed potatoes — картофельное пюре
- noodles — лапша
- omelette / scrambled eggs — омлет
- onion rings — луковые кольца
- pasta — паста
- pizza — пицца
- poached eggs — яйца-пашот
- porridge — каша
- roast — мясо, жареное на открытом огне
- roast goose — рождественский гусь
- roasted vegetables — запеченные овощи
- sandwich — бутерброд, сэндвич
- salad — салат
- soup — суп
- spaghetti bolognese — спагетти болоньезе
- stew — тушеное мясо
- sirloin steak — стейк без костей (большой кусок)
- spare ribs — ребрышки
- steak — стейк
- tempura — кляр
В ресторане мы изучаем menu (меню) и узнаем, какое в ресторане main course (основное блюдо), какой подают soup of the day (суп дня) и что предлагают на dessert (десерт).
Если заказываете мясо, то помните, что есть несколько степеней готовности: с кровью – rare; средняя прожарка с кровью – medium rare; полная прожарка – well-done.
К мясу можно выбрать что-то из wine list (винная карта) или заказать soft drink (безалкогольный напиток).
Типы закусочных, где можно пообедать:
- all-you-can-eat buffet — буфет-закусочная по типу шведского стола
- buffet — буфет
- cafe — кафе
- coffee house — кофейня
- diner — недорогая закусочная, часто располагающаяся у обочины дороги (встречается в американском языке)
- drive-through / drive-thru / drive in — автомобильная закусочная, в которой посетители делают и принимают заказ, не выходя из своего автомобиля
- restaurant — ресторан
Вот некоторые фразы, которые помогут вам сделать заказ в ресторане:
Can I have the menu, please? — Можно мне меню, пожалуйста?
Can I take your order? — Могу я принять ваш заказ?
Would you like something to drink? — Будете ли вы что-нибудь из напитков? / Хотите что-нибудь выпить?
What would you like for dessert? — Что бы вы хотели на десерт?
I am not ready yet — Я еще не готов (в ответ на вопрос официанта, готовы ли вы сделать заказ)
What is this dish? — Что это за блюдо?
What do you recommend? — Что вы посоветуете?
What are your specialties? — Какие у вас фирменные блюда?
I will have… — Я буду…
I would like… — Я бы хотел…
I will take this — Я возьму это
Could we have an extra chair, please? — Можно нам дополнительный стул, пожалуйста?
Could I see the wine list, please? — Могу я посмотреть карту вин, пожалуйста?
Do you serve wine by the glass? — У вас есть вина по бокалам?
Can I change my order? — Могу я изменить свой заказ?
Can I get this to go? — Могу я взять это с собой?
Nothing else, thank you — Больше ничего, спасибо This is not what I ordered — Это не то, что я заказывал
Can I get/have the bill/check, please? — Можно мне счет, пожалуйста?
How much is the total? — Какая общая сумма?
Does the bill include the service charge? — В счет включены чаевые?
I am paying for everyone — Я плачу за всех
We are paying separately — Мы платим раздельно
Can I pay by card? — Я могу оплатить картой?
Keep the change — Сдачи не нужно / Оставьте сдачу себе
Everything was great, I’ll come again — Все было превосходно, я приду еще
Идиомы о еде на английском языке с переводом
Ну и напоследок, изучим несколько устоявшихся выражений и идиом на английском, которые помогут говорить как носитель языка и понять англичан еще лучше.
Big cheese — большая шишка, важный человек (дословно: большой сыр)
To bring home the bacon — заработать на кусок хлеба (дословно: принести домой бекон)
A piece of cake — как дважды два, легко (дословно: кусок торта)
To be as cool as a cucumber — спокойный, как удав (дословно: быть прохладным, как огурец)
To be full of beans — энергичный, заводной, полный сил (дословно: быть полным бобов)
To buy a lemon — купить что-то ненужное (дословно: купить лимон)
Chew the fat — перемывать косточки (дословно: жевать жир)
Like two peas in a pod — два сапога пара, одного поля ягоды (дословно: как две горошины в стручке)
To eat a humble pie — смириться, проглотить обиду (дословно: поесть смиренного пирога)
Carrot and stick — кнут и пряник (дословно: морковка и палка)
To cry over spilt milk — горевать по пустякам (дословно: плакать над разлитым молоком)
For peanuts — очень дешево, за гроши (дословно: за арахис)
Go bananas — сойти с ума (дословно не переводится)
Meal ticket — что-то, что обеспечит безбедную жизнь, источник дохода (дословно: мясной билет)
Hot potato — ситуация, которая может доставить неприятности (дословно: горячая картошка)
Be in the soup — быть в затруднительном положении (дословно: быть в супе)
To polish the apple — заслуживать чье-то расположение (дословно: полировать яблоко)
To walk on eggs — быть очень осторожным (дословно: гулять по яйцам)
Enjoy your meal!
Описание еды и образы «обжор» в русской литературе
Описание еды и образы «обжор» в русской литературе
Тема обжорства издавна встречается в литературных произведениях. Но так как чревоугодие всегда считалось смертным грехом, то созданные в них образы «обжор» зачастую представляются в сатирическом плане. Правда, в зависимости от литературного жанра, тональность в отношении к литературным персонажам варьируется от откровенного осуждения «угодников Мамоны» до гротеска и подтрунивания над гастрономическими слабостями героев. Едят все, но гурманом становится не каждый. Описание пристрастий к еде удачно используется авторами для характеристики отдельных персонажей, а также для погружения читателей в культуру и быт того времени.
НИКОЛАЙ ВАСИЛЬЕВИЧ ГОГОЛЬ с его «Вечерами на хуторе близ Диканьки», где вареники со сметаной сами лезут в рот, что вроде бы символизирует обжорство, но тут же, — в предисловии – подаются такие-вот «десерты»:
«Зато уж как пожалуйте в гости, то дынь подадим таких, каких вы отроду , может быть, не ели; а меду, забожусь, лучшего вы не сыщите на хуторах. Представьте себе, что как внесешь сот – дух пойдет во всей комнате, вообразить нельзя какой: чист, как слеза или хрусталь дорогой, что бывает в серьгах. А какими пирогами накормит моя старуха! Что за пироги, если бы вы только знали: сахар, совершенный сахар! А масло так вот и течет по губам, когда начнешь есть.
Пили ли вы когда-либо, господа, грушевый квас с терновыми ягодами или варенуху с изюмом и сливами? Или не случалось ли вам подчас есть путрю с молоком? Боже ты мой, каких на свете нет кушаньев! Станешь есть – объедение, да и полно».
«Вечера на хуторе близ Диканьки»
А вот отрывок из повести «Старосветские помещики».
К «старосветским помещикам» обращена «не поражающая сила сарказма», а «возносящая сила лиризма». Великая вера Н.В. Гоголя в прекрасное в человеке позволила ему найти любовь в обыденной жизни, в заботе друг о друге любящих людей.
Переданное писателем желание Пульхерии Ивановны попотчевать супруга, порадовать его любимыми блюдами, трепетные отношения между старосветскими помещиками составляет лирическое начало повести. Благодаря этому в воображении читателей складывается картина мирной, размеренной жизни провинциального дворянского поместья и его обитателей.
«Оба старичка, по старинному обычаю старосветских помещиков, очень любили покушать. Как только занималась заря (они всегда вставали рано) и как только двери заводили свой разноголосый концерт, они уже сидели за столиком и пили кофе…
«Чего же бы теперь, Афанасий Иванович, закусить? Разве коржиков с салом, или пирожков с маком, или, может быть, рыжиков соленых?
«Пожалуй, хоть и рыжиков, или пирожков», — отвечал Афанасий Иванович, и на столе вдруг являлась скатерть с пирожками и рыжиками.
За час до обеда Афанасий Иванович закушивал снова, выпивал старинную серебряную чарку водки, заедал грибками, разными сушеными рыбками и прочим. Обедать садились в двенадцать часов. Кроме блюд и соусников, на столе стояло множество горшочков с замазанными крышками, чтобы не могло выдыхаться какое-нибудь аппетитное изделие старинной вкусной кухни. За обедом обыкновенно шел разговор о предметах самых близких к обеду.
«Мне кажется, как будто это каша» — говаривал обыкновенно Афанасий Иванович, «немного пригорела, вам этого не кажется, Пульхерия Ивановна? «Нет, Афанасий Иванович, вы положите побольше масла тогда она не будет казаться пригорелою, или вот возьмите этого соуса с грибками и подлейте к ней».
«Пожалуй»,- говорил Афанасий Иванович и подставлял свою тарелку: «опробуем, как оно будет».
После обеда Афанасий Иванович шел отдохнуть один часик, после чего Пульхерия Ивановна приносила разрезанный арбуз и говорила: «Вот попробуйте, Афанасий Иванович, какой хороший арбуз».
«Да вы не верьте, Пульхерия Ивановна, что он красный в середине»,- говорил Афанасий Иванович, принимая порядочный ломоть, «Бывает что и красный, да нехороший». На арбуз немедленно исчезал. После этого Афанасий Иванович съедал еще несколько груш и отправлялся гулять по саду вместе с Пульхерией Ивановной.
Пришедши домой, Пульхерия Ивановна отправлялась по своим делам, а он садился под навесом, обращенным ко двору, и глядел как кладовая беспрестанно показывала и закрывала свою внутренность и девки, толкая одна другую, то вносили, то выносили кучу всякого дрязгу в деревянных ящиках, решетах, ночевках и прочих фруктохранилищах. Немного погодя он посылал за Пульхерией Ивановной, или сам отправлялся к ней и говорил: «Чего бы такого поесть мне, Пульхерия Ивановна?».
«Чего же бы такого?» — говорила Пульхерия Ивановна, разве я пойду скажу, чтобы вам принесли вареников с ягодами, которых приказала я нарочно для вас оставить?».
«И то добре», — отвечал Афанасий Иванович.
«Или может быть, вы съели бы киселику?».
«И то хорошо», — отвечал Афанасий Иванович. После чего все это немедленно было приносимо и, как водится, было съедаемо.
Перед ужином Афанасий Иванович еще кое-чего закушивал. В половине десятого садились ужинать. После ужина тотчас отправлялись опять спать, и всеобщая тишина водворялась в этом деятельном и вместе спокойном уголке. Комната, в которой спали Афанасий Петрович и Пульхерия Ивановна, была так жарка, что редкий был бы в состоянии остаться в ней несколько часов. Но Афанасий Иванович еще сверх того чтобы было теплее, хотя сильный жар часто заставлял его несколько раз вставать среди ночи и прохаживаться по комнате. Иногда Афанасий Иванович, ходя по комнате, стонал.
Тогда Пульхерия Ивановна спрашивала: «Чего вы стонете, Афанасий Иванович?».
«Бог его знает, Пульхерия Ивановна, так как будто немного живот болит», — говорил Афанасий Петрович.
«Может быть вы чего-нибудь съели, Афанасий Петрович?».
«Не знаю, будет ли оно хорошо, Пульхерия Ивановна! Впрочем, чего ж бы такого съесть?».
«Кислого молочка, или жиденького узвару с сушеными грушами».
«Пожалуй, разве только попробовать», говорил Афанасий Иванович. Сонная девка отправлялась рыться по шкафам, и Афанасий Иванович съедал тарелочку, после чего он обыкновенно говорил: «Теперь так как будто сделалось легче».
С любовью приготовленные блюда, хлебосольство, неторопливые разговоры делают жизнь старичков простой и ясной, помогают противостоять невзгодам.
Старосветский быт становится бытием, потому что, потому что его пронизывает любовь героев друг к другу, к жизни, пусть Гоголь и называет её «привычкой». Однако он говорит «Такая глубокая, такая сокрушительная жалость», — о чувстве Пульхерии Ивановны к Афанасию Ивановичу. «Такая долгая, такая жаркая печаль» — о чувстве старика после смерти жены.
В «Мертвых душах» еда много говорит о персонажах. В главе, посвященной визиту Чичикова к Собакевичу, в последнем подчеркиваются черты богатырства (хотя и с иронией) через многие п портретные детали, перечисление блюд, поданных на обед, и их количество.
Н.В. Гоголь «Мертвые души» (обед у Собакевича)
«Щи, моя душа, сегодня очень хороши! – сказал Собакевич, хлебнувши щей и отваливши себе огромный кусок няни, известного блюда, которое подается к щам и состоит из бараньего желудка, начиненного гречневой кашей, мозгами и ножками. – Эдакой няни, -продолжал он, обратившись к Чичикову, — вы не будете есть в городе, там вам чёрт знает, что подадут. Это всё выдумали доктора немцы да французы, я бы их перевешал за это! Выдумали диету, лечить голодом! Что у них немецкая жидкостная натура, так они и воображают, что и с русским желудком сладят! У меня не так. У меня свинина – всю свинью давай на стол. Баранина – всего барана тащи, гусь – всего гуся! Лучше я съем двух блюд, да съем в меру, как душа требует». Собакевич подтвердил это делом: он опрокинул половину бараньего бока к себе на тарелку, съел всё, обгрыз, обсосал до последней косточки».
Русский желудок для него равен широкой русской душе, это предмет его гордости. Конечно, Гоголь смеется над своим героем: обжорство Собакевича, безусловно, чревоугодие и грех, но многостраничные, хлебосольные описания застолий в «Старосветских помещиках» — скорее, гурманство. В чем, кстати, автор тайком и признавался: «Дед мой (Царство ему Небесное! Чтоб ему на том свете елись одни только буханцы до маковники в меду!) умел чудно рассказывать».
У великого АНТОНА ПАВЛОВИЧА ЧЕХОВА культ еды прослеживался уже в ранних рассказах. Вы только почитайте его рассказ «Сирена» до обеда – это же лучшее средство для повышения аппетита:
«Ах, виноват-с, Петр Николаич! Я буду тихо, — сказал секретарь и продолжил полушепотом: — Ну – с, а закусить, душа моя Григорий Саввич, тоже нужно умеючи. Надо знать, чем закусывать. Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селедка. Съели вы ее кусочек с лучком и горчичным соусом, сейчас же, благодетель мой, пока еще чувствуете в животе искры, кушайте икру саму по себе или ежели желаете, с лимончиком, потом простой редьки с солью, потом опять селедки, но всего лучше, благодетель, рыжики соленые, ежели их нарезать мелко, как икру, и, понимаете ли, с луком, с прованским маслом… объедение» Но налимья печенка – это трагедия!
— М-да… — согласился почетный мировой, жмуря глаза. – Для закуски хороши также, того… душоные белые грибы…». (Впрочем, по молодости Антон Палыч проявлял юношеский максимализм, утверждая, что «Человечество думало-думало, а все равно лучше соленого огурца под рюмку водки ничего не придумало»). Даже упоминаемая им селедочка, — одна из наиболее часто изображаемых закусок в русской живописи.
Кузьма Петров-Водкин «Селедка». 1918. Государственный Русский музей. Санкт-Петербург
Зинаида Серебрякова «Селедка и лимон». 1920-1922
А вот как А.П. Чехов в рассказе «О бренности» описывает трапезу своего героя.
«Надворный советник Семен Петрович Подтыкин сел за стол, покрыл свою грудь салфеткой и сгорая нетерпением, стал ожидать того момента, когда начнут подавать блины. Перед ним, как перед полководцем, осматривающим поле битвы, расстилалась целая картина. Посреди стола, вытянувшись во фронт, стояли стройные бутылки. Тут были три сорта водок, киевская наливка, рейнвейн. Вокруг напитков в художественном беспорядке теснились сельди с горчичным соусом, кильки, сметана, зернистая икра (три рубля 40 копеек за фунт), свежая семга и прочее. Подтыкин глядел на все это и жадно глотал слюнки. Но вот, наконец, появилась кухарка с блинами… Семен Петрович, рискуя обжечь пальцы, схватил два верхних, самых горячих блина и аппетитно шлепнул их на свою тарелку. Блины были поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки… Подтыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и облил их горячим маслом. Засим, как бы разжигая свой аппетит и наслаждаясь предвкушением, он медленно, с расстановкой обмазал их икрой. Места, на которые не попала икра, он облил сметаной… оставалось теперь только есть , не правда ли? Но нет! Подтыкин взглянул на дела рук своих и не удовлетворился…Подумав немного, он положил на блины самый жирный кусок семги, кильку и сардинку, потом уж, млея и задыхаясь, свернул оба блина в трубку, с чувством выпил рюмку, крякнул, раскрыл рот…Но тут его хватил апоплексический удар». Поневоле задумаешься о чувстве меры!
Кажется, как ни крути, к гурманам относятся великие писатели Пушкин, Гоголь, Чехов и другие виртуозы гастрономического описания вкусной еды… А как быть с поэтом эпохи Просвещения – Гавриилом Державиным, который еще прежде них умел давать смачные, без лишнего лоска, определения: «Багряна ветчина, зелены щи с желтком, румяно-желт пирог, сыр белый, раки красны» …
Гавриил Романович Державин
А.С. Пушкин
В первой главе романа «Евгений Онегин» мы находим радостное описание обеда настоящего денди в модном французском ресторане Талона на Невском проспекте, куда спешит главный герой:
«Вошел и пробка в потолок,
Вина кометы брызнул ток;
Пред ним roast-beef окровавленный,
И трюфели, роскошь юных лет,
Французской кухни лучший цвет.
И Страсбурга пирог нетленный.
Меж сыром лимбургским живым
И ананасом золотым…».
Обед этот можно назвать роскошным и неслучайно. Это касается и трюфелей – душистых грибов, которые растут под землей и обходятся гурманам очень дорого. На столе» roast-beef окровавленный» — блюдо из лучшей говядины, которая жарилась на вертеле и подавалась к столу не вполне прожаренной, с кровью. Страсбургский пирог – это паштет из гусиной печени, который привозился в Россию в консервированном виде. Из Бельгии доставлялся вкусный лимбургский сыр, мягкий, с острым запахом. Эти роскошные блюда Онегин запивает «Вином кометы» — французским шампанским урожая 1811 года. В тот год в небе появилась комета, которую стали считать предшественником нашествия Наполеона на Россию. «Вино кометы» особенно ценилось знатоками. Изысканную трапезу пушкинского героя завершает «золотой ананас».
Совершенно иную картину мы видим в том же романе «Евгений Онегин», но уже на обеде в поместье Лариных.
Вместо «Вина кометы» на столе Цимлянское шампанское. Вместо roast-beef – жаркое. Вместо Страсбургского пирога – «жирный пирог». Пушкин, описывая эти два застолья, был всегда точен в описании гастрономических деталей.
Вот как поэт не без легкой иронии живописует кушанья простой деревенской помещичьей русской кухни:
«У них на масленице жирной
Водились русские блины…
И за столом у них гостям
Носили блюда по чинам…
Простая русская семья,
К гостям усердие большое.
…Обряд известный угощенья:
Несут на блюдечках варенья,
На столик ставят вощаной
Кувшин с брусничною водой».
Иногда «гастрономические советы» Пушкин дает в небольших шутливых стихотворениях. Вот что рекомендует поэт своему другу Сергею Александровичу Соболевскому:
«Поднесут тебе форели!
Тотчас их варить вели.
Как увидишь: посинели,
Влей в уху стакан шабли.
Чтоб уха была по сердцу,
Можно будет в кипяток
Положить немного перцу,
Луку маленький кусок».
Как человек светский, Пушкин был искушен в заморской кухне, однако предпочитал всё же кушанья отечественные. Среди них особой любовью поэта пользовались «пожарские» котлеты:
«На досуге отобедай
У Пожарского в Торжке,
Жареных котлет отведай
И отправься налегке» — писал А.С. Пушкин С.А. Соболевскому. 1828. Село Михайловское.
И.А. Гончаров
И.А. Гончаров в романе «Обломов»:
«Об обеде совещались всем домом… Всякий предлагал свое блюдо: кто суп с потрохами, кто лапшу или желудок, кто рубцы, кто красную, кто белую подливку к соусу… Забота о пище была первая и главная жизненная забота в Обломовке. Какие телята утучнялись к годовым праздникам! Какая птица воспитывалась! Индейки и цыплята, назначаемые к именинами другим торжественным дням, откармливались орехами, гусей лишали моциона, заставляли висеть в мешке неподвижно за несколько дней до праздника, чтобы они заплыли жиром. Какие запасы были там варений, солений, мочений! Какие меды, какие квасы варились, какие пироги пеклись в Обломовке!
М.А. Булгаков
М.А. БУЛГАКОВ умел красиво и поэтично писать. Даже такие мелочи, как описание борща, описаны настолько аппетитно, что слюнки текут, а «похмельный» стол доля Лиходеева? А вспомним, как описан прием пищи в квартире у профессора Преображенского в «Собачьем сердце»…
… Эх-хо-хо…Да, было, было!..Помнят московские старожилы знаменитого Грибоедова! Что отварные порционные судачки! Дешевка, это милый Амвросий! А стерлядь, стерлядь в серебристой кастрюльке, стерлядь кусками, переложенными раковыми шейками и свежей икрой?
А яйца-кокотт с шампиньонами пюре в чашечках? А филейчики из дроздов вам не нравились? С трюфелями? Перепела по-генуэзски? Десять с полтиной! Да джаз, да вежливая услуга! А в июле, когда вся семья на даче, а вас, неотложные литературные дела держат в городе, — на веранде, в тени вьющегося винограда, в золотом пятне на чистейшей скатерти тарелочка супа-прентаньер? Помните, Амвросий? Ну что же спрашивать! По губам вашим вижу, что помните. Что ваши сижки, судачки! А дупеля, гаршнепы, бекасы, вальдшнепы по сезону, перепела, кулики? Шипящий в горле нарзан?! Но довольно, ты отвлекаешься, читатель! За мной!…
… Степа, тараща глаза, увидел, что на маленьком столике сервирован поднос, на коем имеется нарезанный белый хлеб, паюсная икра в вазочке, белые маринованные грибы на тарелочке, что-то в кастрюльке и, наконец, водка в объемистом ювелиршином графинчике. Особенно поразило Степу то, что графин запотел от холода. Впрочем, это было понятно – он помещался в полоскательнице, набитой льдом. Накрыто, словом, было чисто, умело…
Через пять минут председатель сидел за столом в своей маленькой столовой. Супруга его принесла из кухни аккуратно нарезанную селедочку, густо посыпанную зеленым луком. Никанор Иванович налил лафетничек, выпил, налил второй, выпил, подхватил на вилку три куска селедки… и в это время позвонили, а Пелагея Антоновна внесла дымящуюся кастрюлю, при одном взгляде на которую сразу можно было догадаться, что в ней, в гуще огненного борща, находится то, чего вкуснее нет в мире, — мозговая кость…
… — Я люблю сидеть низко, — проговорил артист, — с низкого не так опасно падать. Да, итак мы остановились на осетрине? Голубчик мой! Свежесть, свежесть и свежесть, вот что должно быть девизом всякого буфетчика. Да вот, не угодно ли отведать…
Тут в багровом свете от камина блеснула перед буфетчиком шпага, и Азазелло выложил на золотую тарелку шипящий кусок мяса, полил его лимонным соком и подал буфетчику золотую двузубую вилку.
-Покорнейше…я…
— Нет, нет, попробуйте!
Буфетчик из вежливости положил кусочек в рот и сразу понял, что жует что-то действительно очень свежее и, главное, необыкновенно вкусное…
… До блеска вымытые салатные листья уже торчали из вазы со свежей икрой… миг, и появилось на специально пододвинутым отдельном столике запотевшее серебряное ведерко. Лишь убедившись в том, что все сделано по чести, лишь тогда, когда в руках официантов прилетела закрытая сковорода, в которой что-то ворчало, Арчибальд Арчибальдович позволил себе покинуть двух загадочных посетителей, да и то предварительно шепнув им:
— Извините! На минутку! Лично пригляжу за филейчиками…
Еда, на первый взгляд, явление будничное, повседневное, в общем-то, проза жизни, но под пером великих мастеров – поэтов и писателей — превращается в поэзию, а мы – читатели – погружаемся в мир быта и культуры нашего народа разных эпох.
Лучший рецепт коробки для бистро — Как сделать коробку для бистро
Пропустите очереди в Starbucks и сделайте свой собственный бистро дома.
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 1
Время подготовки: 0 часы 15 минут
Общее время: 0 часы 15 минут
1/4 c.миндаль
1/3 c. морковь
1 c. Виноград
1/4 c. соленые чипсы
1 ст. горчица
1 тортилья из цельной пшеницы
1 ломтик ветчины
1 ломтик чеддера
1/2 c.шпинат
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- Положите в контейнер миндаль, морковь, виноград и соленые чипсы.
- Намажьте лепешку горчицей. Сверху посыпьте ветчиной, сыром и шпинатом. Скатать в вертушку и нарезать кружочками.Поместите в контейнер.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
Реклама — продолжить чтение ниже
Лучший рецепт бутерброда с яичным салатом
Если у вас ограниченное количество ингредиентов в холодильнике и вам нужна идея здорового обеда как можно скорее, наш лучший рецепт сэндвича с яичным салатом поможет вам избавиться от полуденных приступов голода. Этот рецепт яичного салата, наполненный сливочным сочетанием греческого йогурта и сваренных вкрутую яиц, выделяется свежим лимоном, луком, каперсами и укропом. Выложенный поверх хлеба из пумперникеля, это быстрый и сытный рецепт для кладовой, который вы будете готовить постоянно.
Как приготовить яичный салат с нуля?
Ключ к приготовлению отличного яичного салата — сначала приготовить заправку, а затем добавить яйца (а не добавлять ингредиенты заправки поверх яиц). Это обеспечит правильное перемешивание заправки и предотвращение разбивания яиц при перемешивании. Вот как это делается:
• Взбейте йогурт, цедру лимона и сок, а также соль и перец.
• Добавьте яйца вкрутую и аккуратно перемешайте.Не переусердствуйте, более крупные кусочки яйца добавляют отличную текстуру.
• Добавьте лук, каперсы и укроп.
• Выложить яичный салат на тосты и посыпать дополнительным укропом и треснутым перцем. Наслаждаться!
Как долго варить яйца для яичного салата?
Чтобы приготовить яйца для яичного салата, осторожно опустите их в кипящую воду и варите 10 минут. Перелейте их в ледяную воду, чтобы перестать готовиться. Очистите и нарежьте их, если вы собираетесь использовать их сразу, или поместите в холодильник в скорлупе на срок до недели.
Чем можно заменить ингредиенты яичного салата?
• Майонез: Греческий йогурт в этом рецепте делает его более легким, но вместо него можно использовать майонез. Результат будет чуть богаче, но столь же вкусным!
• Красный или белый винный уксус: Нам нравится аромат свежих цитрусовых в этом рецепте, но вместо него вы можете использовать красный или белый винный уксус. Начните с 2 чайных ложек уксуса и постепенно увеличивайте его, если хотите.
• Нарезанные кубиками соленья, корнишоны или зеленые оливки: Если вы не любите каперсы, вы можете исключить их из этого рецепта и заменить их на другой соленый ингредиент, например, соленые огурцы или оливки. Соленые огурцы придадут немного больше кислотности, поэтому вы можете уменьшить количество лимона, а оливки добавят немного больше соли.
• Свежие травы: В этом рецепте используется укроп, но вы можете заменить (или добавить!) Любые другие нежные травы, такие как базилик, эстрагон, петрушка или чеснок. Сушеные травы здесь не подойдут.
Как долго сохраняется яичный салат?
При хранении в контейнере для хранения продуктов в холодильнике яичный салат может храниться от трех до четырех дней (согласно USDA). Как всегда, если он плохо выглядит или пахнет, выбросьте его!
Вы приготовили этот рецепт? Комментарий ниже!
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io
Лучший рецепт в чашке с курицей по-гречески
Майк Гартен
Приготовьте это полезное и вкусное блюдо заранее, а затем просто берите и уходите, когда вам нужно выйти за дверь.
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 2 порции
Общее время: 0 часы 15 минут
2Куриные грудки без кожи без костей, 6 унций
2 ст.масло оливковое, дробленое
1 c.помидоры черри или виноград, разрезанные пополам
2маленькие персидские огурцы, нарезанные кубиками
Простой греческий йогурт и сыр фета, для сервировки
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- Нагрейте гриль до средне-сильного. Готовьте фарро в соответствии с инструкциями на упаковке. Тем временем смажьте курицу ½ столовой ложки масла и приправьте по чайной ложки соли и перца. Жарьте на гриле по 5-6 минут с каждой стороны. Выдавите сок из половины лимона сверху, затем переложите на разделочную доску и дайте постоять 5 минут, прежде чем нарезать ломтиками.
- Перемешайте помидоры и огурцы с оставшимися 1½ столовыми ложками масла, 1 столовой ложкой лимонного сока и по щепотке соли и перца.
- Разделите фарро на 2 контейнера, сверху положите томатную смесь и курицу. Добавьте ложку йогурта и при желании добавьте небольшой кусочек сыра фета.
Вы приготовили этот рецепт? Комментарий ниже!
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Лучший рецепт томатной панзанеллы — Как приготовить томатную панзанеллу
Майк Гартен
Этот салат — сбывшаяся мечта: используйте хлеб на закваске вместо зелени.
Реклама — продолжить чтение ниже
Cal / Serv: 485
Урожайность: 6 порции
Общее время: 0 часы 45 минут
1/2буханка хлеба на закваске, предпочтительно черствого (около 1 фунта)
1/2 c.оливкового масла плюс еще для сервировки
2 фунт.томата семейной реликвии (разных цветов и размеров)
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- Нагрейте духовку до 400 ° F. С хлеба срезать корку и нарезать крупными кусочками.
- В кухонном комбайне мелко нарежьте чеснок, анчоусы, 1 1/2 стакана базилика и 1/4 стакана оливкового масла. Добавьте уксус и 1/4 чайной ложки соли и взбейте до образования густой заправки.
- Помидоры нарезать крупными дольками и кусками и перемешать с заправкой; дать постоять при комнатной температуре 30 минут.
- Тем временем в маленькой кастрюле растопите сливочное масло с оставшейся 1/4 стакана масла.На большом противне с бортиками перемешайте хлеб с масляной смесью, чтобы равномерно покрыть его слоем, затем выложите в один слой и запекайте, часто переворачивая до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки (но все еще слегка жевательной внутри), 15-20 минут.
- Осторожно перемешайте гренки с помидорами, затем добавьте оставшийся базилик, разрывая большие листья на более мелкие кусочки. Полить дополнительным маслом и посыпать свежим треснутым перцем.
Пищевая ценность (на порцию): Около 485 калорий, 30 г жира (7.5 г насыщенных), 10 г белка, 690 мг натрия, 43 г углеводов, 3 г клетчатки
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
25 идей вкусных и полезных обедов, которые можно взять с собой на работу
Готовить и приносить еду на работу может быть неудобно, если вы привыкли выбегать и перекусить в перерыве.Эта привычка действительно может нанести серьезный ущерб вашему кошельку и вашему здоровью, когда выбор ограничивается дешевым фастфудом или свежими, но дорогими блюдами, приготовленными для вас.
Попробуйте немного сбалансировать весы и каждую неделю готовить пару обедов на обед.
Если вы не знаете, что приготовить, вот 25 идей здоровых обедов, которые вы можете использовать, не разбивая банк и не теряя слишком много времени в своей рутине.
1. Хумус из сладкого картофеля
Хумус — это питательный соус или спред, который можно сочетать практически с чем угодно! Приготовление собственного блюда дает вам представление о том, что именно в вашей еде.
Упакуйте небольшое блюдо с домашним соусом, свежей морковью, сельдереем и виноградом, с цельнозерновыми чипсами, питами или ломтиками хлеба для ланч-бокса в стиле кафе.
~ Рецепт можно найти здесь!
2. Курица, рис и овощи
Звучит слишком просто, но зачем платить за миску с рисом, если вы можете приготовить ее прямо дома? Просто заранее приготовьте рис и приготовьте на пару любимые овощи.
Добавьте сверху курицу, стейк или тофу, приготовленный на гриле. По вкусу посыпьте петрушкой, тмином или карри.
~ Рецепт можно найти здесь!
3. Тушеное мясо из тыквы и орехов с карри в медленном огне
Карри — это сильная специя, обладающая множеством полезных для здоровья свойств. С этим рагу вы дадите своей пищеварительной системе небольшой перерыв от тяжелого мяса и других блюд.
Это отличный вариант, если вы пытаетесь придерживаться очищения или сброса настроек до прихода осени. Этот рецепт упростит подготовку, а все остальное сделает мультиварка!
~ Рецепт можно найти здесь!
4.Острые бутерброды с тунцом
Для приготовления этого быстрого приготовления менее чем за 15 минут необходимо всего несколько ингредиентов.
Тунец — хороший источник белка и незаменимых жирных кислот. Этот рецепт поднимает его на ступеньку выше с бобами, содержащими протеин, и небольшим количеством тепла.
Осталось только выбрать свой любимый хлеб или колбасу (рекомендуется цельнозерновой). Сверху посыпьте свежими помидорами, авокадо и даже беконом, чтобы превзойти этот повседневный бутерброд.
~ Рецепт можно найти здесь!
5.Стейк Фахита Салат
Фахитас очень весело и просто готовить. Использование свежих продуктов для еды позволяет использовать мощные эффекты, которые они оказывают при свежевызревании.
Лук — сильные детоксификаторы, а болгарский перец увлажняет и содержит витамины, уникальные для своего цвета. Стейк — отличный источник белка, но постарайтесь, если можете, съесть траву!
То же блюдо можно приготовить с альтернативными белками и даже с лососем или креветками, если вы любите морепродукты.
~ Рецепт можно найти здесь!
6.Запеканка из индейки и картофельного пюре
Эта нетрадиционная запеканка отлично подходит, когда погода начинает остывать.
Картофель имеет плохую репутацию в отношении углеводов, однако, если вы действительно теребите себя в течение недели, дополнительные углеводы поддержат ваши усилия, а не убьют их.
Для разнообразия добавьте сезонные овощи перед тем, как запекать. Затем вы можете насладиться остатками еды или принести их коллегам!
~ Рецепт можно найти здесь!
7.Обертки с салатом тофу
Этот легкий обед практически не требует приготовления и снабжает ваш организм легкими питательными веществами, которые позволят вам работать до конца дня.
Вы также можете заменить тофу на курицу-гриль или добавить слегка нарезанные кубиками и приготовленные на гриле овощи, чтобы перемешать остатки на следующий день.
~ Рецепт можно найти здесь!
8. Вафли на День Благодарения
Это блюдо наверняка удовлетворит некоторых желающих, поскольку мы приветствуем осенний сезон и праздники.
Индейка естественным образом повышает уровень благополучия вашего организма — серотонин, а клюква — это мощный очищающий фрукт, богатый витамином С. Я бы рекомендовал приготовить собственную вафельную смесь из безглютеновой муки, такой как кокосовая или миндальная мука. В общем, это может быть одна из лучших идей рецептов.
Получите рецепт здесь!
9. Куриные обертывания Southwest
Обертывания — идеальный вариант для напряженного дня. Их легко приготовить, хранить и есть в дороге, при этом они дают вам достаточно топлива, чтобы справиться с вашим расписанием.
Чтобы по-настоящему свежий вкус, я пошел на фермерский рынок, чтобы купить кукурузу и перец. Но если нужно, замороженные овощи отлично подойдут!
Вы можете взять приготовленную курицу на гриле, чтобы вам было еще проще! Веганы могут наслаждаться одним и тем же блюдом со сливочно-чесночной и миндальной заправкой, а также с альтернативным сыром.
~ Рецепт можно найти здесь!
10. Жаркое с курицей и спаржей с лимоном
Это блюдо, состоящее всего из пары ингредиентов, готовится довольно быстро.Лимонный сок помогает сохранить продукты и дольше сохранять их свежестью.
Вы можете менять и смешивать рис на кус-кус, киноа или лапшу.
~ Получите рецепт здесь!
11. Бутерброды с яблоком, миндальным маслом и гранолой
Если вы когда-нибудь обнаружите, что захотите сладкого во время обеда, эти бутерброды могут стать вашим новым лучшим другом.
Яблоки заряжают энергией и обладают очищающими свойствами, которые ускоряют метаболизм, а миндальное масло является богатым источником полезных жиров.Сочетание их с цельнозерновой мюсли обеспечивает сбалансированное и недорогое блюдо на обед.
~ Рецепт можно найти здесь!
12. Сэндвич с овощами и хумусом
Спреды с хумусом вызвали много шума, и не зря! Это восхитительный способ получить белок и клетчатку, а также минералы, поддерживающие вашу нервную систему.
Если вы не любитель ростков, попробуйте использовать свежий болгарский перец или нарезанные огурцы, чтобы получить освежающий вкус.
~ Рецепт можно найти здесь!
13.Салат с тако в банке
Этот рецепт, приготовленный из фарша из индейки, а не из говядины, намного легче для вашего желудка, и его легко упаковать накануне вечером.
Вы также можете добавить свежую сальсу с манго и петрушкой, бэби-капусту вместо салата ромэн для суперпродуктов и альтернативный сыр для выбора, не вызывающего аллергии.
~ Рецепт можно найти здесь!
14. Сэндвич с куриным салатом с абрикосом и миндалем
Куриный салат — отличный выбор, когда у вас мало времени или вы хотите подготовиться к неделе.
Абрикосы оказывают серьезное влияние на здоровье пищеварительной системы и кровообращения. Они особенно полезны для репродуктивного здоровья женщин.
Миндаль помогает сжигать лишние жиры и восстанавливать мышечную массу, что также делает их идеальной смесью питательных веществ.
Если вы хотите веганский вариант, используйте тофу на гриле вместо курицы.
~ Рецепт можно найти здесь!
15. Креветки и крупа
Креветки — легкий источник белка, и их легко приготовить для приготовления этой мультиварки.
Вы можете заменить несколько ингредиентов, чтобы сделать его безмолочным, используя заменители орехово-молочного масла и кремов.
Вы также можете добавить сытные овощи, такие как морковь и сладкий картофель, вместо крупы, чтобы получить богатый источник полезных углеводов, чтобы сохранять сытость и сосредоточенность.
~ Получите рецепт здесь!
16. Лапша с кунжутом и имбирем
Еще одно легкое блюдо с множеством вариантов смешивания и подбора ингредиентов по своему вкусу.
Вы можете использовать вегетарианскую лапшу для дополнительного питания и добавить в нее различные семена, миндаль, авокадо.
Добавьте сверху слегка обжаренную курицу, тофу или стейк, чтобы получить больше протеина, и готово!
~ Рецепт можно найти здесь!
17. Салат из сушеных на солнце помидоров и пасты
Помидоры — отличный источник витамина С. Добавьте к ним вкусную пасту, будь то цельнозерновые, макароны из коричневого риса или даже лапшу из цуккини, и вы получите еда, которая поможет вам оставаться стройным, не теряя ни секунды.
~ Рецепт можно найти здесь!
18.Салат из пшеничных ягод и цитрусовых
Этот рецепт обеда можно взять с собой куда угодно. Для его приготовления не требуется много, и его можно приготовить большими партиями, чтобы вы могли извлечь максимальную пользу из остатков.
Безмолочную версию можно приготовить без сыра Фета или заменив его веганской альтернативой.
~ Рецепт можно найти здесь!
19. Мисо, сладкий картофель и чаша для брокколи
Сладкий картофель — отличный источник углеводов, потому что он богат витаминами и минералами, которые поддерживают вашу пищеварительную систему и здоровый обмен веществ.
Брокколи содержит богатые зеленые питательные вещества, помогает очистить ваше тело и поддерживает вашу иммунную систему.
Сочетание этих двух составляющих создает восхитительный обед без чувства вины, который поможет вам работать с максимальной эффективностью!
~ Рецепт можно найти здесь!
20. Нут, помидоры черри и салат из феты
Нут содержит аминокислоты, протеины и полезные жиры для наращивания мышечной массы, которые также поддерживают цели в отношении веса и умственную работоспособность.
Чтобы сделать это блюдо полностью веганским или вегетарианским, просто откажитесь от феты и используйте веганский сыр для кремообразного эффекта.
~ Рецепт можно найти здесь!
21. Песто и гороховая паста в одной банке
Если у вас есть лишняя кастрюля, это все, что вам нужно, чтобы приготовить это блюдо менее чем за 30 минут.
Вы можете купить песто в магазине или попробовать свои силы в приготовлении домашнего приготовления. Приготовление собственного песто из свежесобранных листьев базилика — прекрасный способ сочетать с едой.
Все еще чувствуете, что нужно немного больше? Добавьте помидоры черри, оливки и курицу, чтобы блюдо получилось еще более насыщенным.
Для безглютеновых блюд вы также можете попробовать тот же рецепт с макаронами из коричневого риса или овощной лапшой.
~ Рецепт можно найти здесь!
22. Салат из макарон со сливочной заправкой из авокадо
Смешайте свой традиционный салат из макарон с домашней пастой из авокадо!
Вы определенно можете растянуть это в качестве гарнира для нескольких обедов, сочетая каждый с другим белком, например, курицу с чесноком и лимоном, или добавляя запеченный лосось!
~ Рецепт можно найти здесь!
23.Батончики из овса, арахисового масла и мюсли без выпечки
Если вы знаете, что ваш день будет безостановочным, эти простые батончики из мюсли могут стать вашей спасительной милостью! Вам нужно всего лишь смешать 4 ингредиента и остудить батончики, чтобы они стали твердыми.
Вкусно, полезно и легко в любой день недели. И дети их тоже любят!
~ Рецепт можно найти здесь!
24. Тост с огурцом и лососем
Вот еще одно быстрое решение, сделанное всего из пяти ингредиентов! Этот рецепт дает вам около 12 граммов белка, а также полезные свойства йогурта, такие как натуральные пробиотики.
Если вы выберете цельнозерновой хлеб, вся еда останется с очень низким содержанием жира и повысит вашу энергию на вторую половину дня.
Если вы хотите принести только один или два ломтика, они хорошо сочетаются со свежими ягодами, нарезанными яблоками или банановыми чипсами.
~ Рецепт можно найти здесь!
25. Чернично-апельсиновое парфе
Парфе не обязательно должно быть просто завтраком или десертом, из него можно приготовить сытный обед. Это сделано из свежих и бодрящих фруктов.
Для большей порции можно добавить миндаль, мюсли и еще больше фруктов.
~ Рецепт можно найти здесь!
С помощью этих 25 рецептов здорового обеда вы можете оживить свой обеденный перерыв, не разбивая банк. Теперь вы можете получить максимум удовольствия от обеденного перерыва, приготовив свежие и полезные обеды!
Рекомендуемое фото: Unsplash через unsplash.com
31 Книга о вкусной еде для детей
Все должны есть, верно? Детские авторы знают, что детали еды — идеальные ингредиенты для веселого детского зажигания.Если вы хотите вдохновить дошкольников приготовить воображаемое блюдо, научить ценить различные кулинарные традиции или разжечь читательский аппетит у претендентов на звание MasterChef Junior , вот наши любимые книги о еде для детей.
Напоминаем, что WeAreTeachers может получать долю продаж по ссылкам на этой странице. Мы рекомендуем только те вещи, которые нравятся нашей команде!
1. Праздник для 10 от Кэтрин Фолуэлл (PreK – K)
В этой классической игре для раннего детства большая и занятая семья считает свой путь за продуктами и приготовлением еды.Зажигайте разговоры о семейных традициях питания учащихся или вдохновите их на создание книг для счета, посвященных еде.
Бабушки получают признание за то, что они были семейными пекарями, но это история о поп-музыке. Свежие и веселые глаголы и звукоподражания рассказывают о том, как дуэт внуков и дедушек весело провел время вместе, делая лимонный торт, такой же сладкий, как эта история.
3. Маленький горошек, Эми Кроуз Розенталь (PreK – K)
Рассказ радует юных слушателей своей неожиданностью.Нет ничего, что Little Pea ненавидит есть больше, чем КОНФЕТЫ. Поделитесь им, чтобы зажечь разговор о любимых и нелюбимых продуктах. Это также лучший выбор для разыгрывания или практики пересказа.
Эта книга заставляет нас одновременно выйти на фермерский рынок и купить акварельные краски. Лоис Элерт делает фрукты и овощи завораживающими — их цвета, разнообразие, формы, текстуры и, конечно же, начальные буквы!
Бесчисленные классы детишек готовили блины после того, как насладились этой историей.Сделайте шаг назад во времени, когда для приготовления классического завтрака нужно было больше, чем просто взять готовую смесь. Это то, что нужно прочитать в детстве.
6. Би-бим-боп! Линда Сью Парк (PreK – 1)
Девушка помогает матери приготовить традиционное корейское блюдо для семейного ужина. Это одна из самых запоминающихся книг, которые мы знаем; студенты не смогут устоять перед вмешательством.
Истории о Маленькой рыжей курице — основные продукты в классах дошкольного возраста, и этот дополнительный доход — один из наших любимых.Городская курица хочет приготовить пиццу, но не может заставить своих приятелей помочь ей собрать припасы или купить ингредиенты в окрестностях. Когда пицца окажется больше, чем ожидалось, она поделится?
8. День пиццы, Мелисса Иваи (PreK – 1)
По традиции Дня супа (еще одно любимое название еды) маленький ребенок собирает овощи, готовит тесто и готовит соус для домашней пиццы. Нам нравится, что текст простой, но в то же время содержит множество замечательных деталей и словарный запас, что идеально подходит для получения детьми базовых знаний о происхождении еды и вдохновляет на приготовление настоящих или воображаемых блюд.
Учителя 80-х наверняка запомнят это из своего детства. Когда Сестра, Брат и Папа Медведь перекусывают сахарными шариками, Choco-Chums и Sweetsie-Cola, они выходят из-под контроля, Мама Медведь вмешивается в семейный план для улучшения здоровья.
10. Йоко, Розмари Уэллс (PreK – 1)
Хотя сегодня дети, вероятно, едят продукты из разных кухонь чаще, чем дети, когда было опубликовано это название, сообщения о том, что они готовы пробовать новые продукты и ценить различия, по-прежнему звучат правдоподобно.Кроме того, заключительная сцена, показывающая воображаемый ресторан Йоко и Тимоти и вновь обретенную дружбу, всегда будет одной из наших любимых.
11. Фестиваль Food Truck! Александра Пенфолд (PreK – 2)
Сногсшибательное лакомство, которое подают из кухни на колесах и едят на улице — что не может понравиться детям в фургонах с едой? Это забавное название проходит через день кулинарного фестиваля, подчеркивая различные предложения еды. Предложите детям поделиться впечатлениями о грузовиках с едой или спланировать собственный бизнес в будущем.
Первая строчка заставляет студентов задыхаться: «Давным-давно не было магазинов и холодильников». Исторические фотографии предшествуют десяткам снимков крупным планом, фрагментам информации и цитатам тех, кто сегодня занимается сельским хозяйством, рыбной ловлей или выращиванием животных для еды.
Чарли поднял планку для родителей и опекунов, мастерски отреагировав на привередливость младшей сестры Лолы в еде. Картофельное пюре из облаков с горы Фудзи и рыбные палочки прямо из супермаркета Mermaid гораздо более соблазнительны, чем обычная еда.
Миссис Петерс заслуживает медали мамы за терпение по отношению к семерым детям. И ее придирчивые едоки благодарят ее праздничным тортом, приготовленным с большой любовью (плюс розовый лимонад, тесто для хлеба и многое другое). Мы использовали это название для работы над стратегией понимания, изучения послания автора и вдохновляющего «творческого» написания рецептов.
15. Кора Кукс Панцит, автор — Дорина К. Лазо Гилмор (K – 2)
Кора отчаянно пытается стать «настоящим поваром», поэтому, когда ее мать предлагает ей помочь приготовить панцит, филиппинское блюдо из лапши, она ухватилась за шанс.Она испытывает радость, готовя для других, когда вся ее семья любит ее восхитительные результаты. Предложите учащимся рассказать о своей работе на кухне, которой они гордятся.
Шеф-повар Джордж Крам широко известен своей творческой кухней. Когда «щепетильный» покупатель возвращает свою порцию картофеля трижды, хрустящий соленый ответ Джорджа запускает новое повальное увлечение едой: картофельные чипсы! Просмотрите заметку автора со старшими учениками, чтобы попрактиковаться в обнаружении реальных и выдуманных деталей в этой «вымышленной истории с долей правды».”
Когда София понимает, что в холодильнике подруги ничего нет, она хочет помочь. Расскажите детям об отсутствии продовольственной безопасности с помощью этой нежной истории.
В забавной смене ролей предприимчивая поедательница Матильда решает расширить разборчивые вкусы своих родителей. Она учится готовить блюда самых разных кухонь и заставляет их есть все: фо, фахитас и даже «зелень».
Когда Джек получает приглашение на день рождения принцессы, он тратит ресурсы своей семьи, чтобы испечь ей торт.Когда птицы, медведи и другие препятствия мешают его путешествию в замок, Джек, действительно умный, находит обходной путь.
Наряду со своими предшественниками, Lady Pancake & Sir French Toast и The Case of the Stinky Stench, это название наверняка будет часто изучаться учениками в вашем классе. Он может похвастаться едой для завтрака с усами, хитрым стеблем спаржи и шумной рифмованной структурой. (К тому же это было бы забавным дополнением, когда вы изучаете замораживание и плавление в естественных науках!)
Это увлекательное научно-популярное название посвящено важному, но редко задаваемому вопросу.В разделах, от хлеба для бутербродов до клементинов, подробно рассказывается о происхождении общей детской еды. Вы когда-нибудь думали о шоколадном печенье, которое начинается с какао-бобов? Мы так не думали.
Еда лучше всего, когда вы едите в компании друзей и семьи. Семья Джиньи сочетает китайскую кухню с новыми традициями, когда они обнаруживают соевую ферму недалеко от дома тети Ян.
Это название включает в себя шведский стол информации о том, как кухня, культура и история пересекаются в разных странах мира.Карты показывают, какие культуры выращивает каждая страна, а простые, но аппетитные рецепты побуждают детей готовить и дегустировать.
Эта умная серия понравится новым читателям книг и особенно понравится детям, интересующимся кулинарией. В этом вступительном названии экзотические школьные обеды французской одноклассницы Камиллы вызывают интерес и аппетит Фиби.
Эта серия графических романов с изображением маленького мальчика и его волшебного котелка удовлетворяет пристрастия детей к приключениям и еде.
Это серия для читателей среднего класса, которые воображают себя на соревновательном кулинарном шоу. Это первое название читабельно, быстро и полно подробностей о гурманах. Какие персонажи смогут выдержать жару, когда начнется соревнование?
Теперь, когда Стеф учится в седьмом классе, ее подвозят в грузовике с тако ее семьи совсем не круто. Читатели среднего класса познакомятся с подлинными семейными отношениями и темами, а также с описанной аппетитной мексиканской кухней.
28. Блаженство, Кэтрин Литтлвуд (3–6)
Когда родители уезжают из города без детей, это всегда вызывает небольшой стресс. Но когда ваши родители управляют волшебной пекарней и оставляют вас ответственным за ключ от волшебной книги Cookery Booke ? Что ж, прочтите эту историю и узнайте, что происходит. Двенадцатилетней Розмари в этом легком и веселом романе есть все, что нужно для нее. Продолжайте читать молодые поклонники выпечки, подавая другие части этой трилогии.
Когда Семья Пирожных приезжает в Аллилуйя, штат Миссисипи, 11-летняя Эмма решительно настроена не привязываться к этому месту. В конце концов, ее родители постоянно выгоняют ее и ее братьев и сестер, чтобы перенести свой семейный бизнес, The Cake Café. Этот роман для среднего класса, наполненный кулинарными метафорами, юмором и очарованием, исследует, что значит найти свой дом.
30. Слайдер Пит Хаутман (5–8)
Дэвид должен своей маме солидные деньги.Помогут ли ему вернуть ей деньги призовые на местном конкурсе по поеданию пиццы? Читатели будут подбадривать его, когда он пройдет через множество связанных с ним испытаний и побед в подростковом возрасте.
Первоначальная версия этого глубокого погружения в пищевую систему Америки всколыхнула разговоры о питании и диете. Ознакомьте подростков с этой увлекательной версией для юных читателей и дайте им возможность взвесить все.
Какие детские книги по еде порадуют вашего учителя вкусовыми рецепторами? Сообщите нам об этом в нашей группе HELPLINE WeAreTeachers на Facebook.
Plus, ознакомьтесь со всеми нашими списками книг здесь.
29 безумно приятных идей для обеда с обслуживанием для офиса
Излишне говорить, что когда дело доходит до обеда в офисе, поездка с грузовиком с едой — это не только забавный выбор, но и практичный. С каждым днем процветающая сцена становится все больше и все страннее, и в городе найдется грузовик на любой вкус, от позолоченной классики до новых смелых экспериментов. На самом деле существует так много разнообразия, что вы можете потеряться, исследуя, поэтому позвольте нам выбрать для вас лучшее.Вот 27 блюд с обслуживанием. Надеемся, вы проголодались. (Сколько все это стоит? Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы получить хорошее представление)
Если интересы ваших коллег разбросаны по всем направлениям, слайдеры — идеальный выбор для офисного питания. Они дадут каждому возможность исследовать широкий спектр вкусов в удобных по размеру закусках, давая офисной команде по мелочам, туристическому клубу и социальному клубу возможность объединиться, не жертвуя ни унцией личных предпочтений.
В конце концов, лучший способ для разных людей работать рядом друг с другом — дать им всем именно то, что они хотят. Странно, как это работает.
2. Органические
Салат с курицей, беконом и авокадо от Farmer’s Belly Food TruckДля офиса, где на стойке больше велосипедов, чем машин на стоянке, и нет никаких неиспользованных преимуществ тренажерного зала, убедитесь, что ваши идеи обеда для офиса надежно закреплены за сертифицированными органическими продуктами. Независимо от того, проводит ли ваша компания благотворительные мероприятия или специализируется на экоцентрических инновациях, помогите телам ваших коллег оставаться такими же чистыми, как и их амбиции, обеспечив честное и местное питание в вашем офисе.
Где бы вы ни находились, органическое производство — это тенденция, доказавшая свою прибыльность в последние годы. Это означает, что эту тенденцию также легко уловить. Что еще важнее, это тенденция, которая при достаточном количестве офисов, похоже, станет чем-то большим, чем тренд.
3. Тако
Если вы работаете на работе, которая требует повода для тако в качестве обеда с обслуживанием в офисе, вам, вероятно, следует уволиться. Никаких объяснений не требуется.
4. Лед (на десерт)
Если ваша работа поощряет индивидуальность, найдите идеи для обеда, которые отражают это.Или даже просто сюрприз после обеда. Толстый лед — отличный способ избавиться от жары, независимо от того, насколько сильна центральная вентиляция в вашем офисе.
И более того, с большинством грузовиков для льда вы получите бесконечное количество способов персонализировать свое творение, позволяя вашему уникальному сочетанию вкусов соответствовать вашему неповторимому повседневному образу пятницы. Контролируемая независимость никогда не была такой вкусной.
5. Шашлык
Для офиса, который не возражает против беспорядка, возьмите барбекю для офисного питания. Это семейный обед, когда стажеры вместе с руководителями поливают их одним соусом.Принесите на работу блаженство домашнего приготовления, и, по крайней мере, через час работа, возможно, станет для вас как дома.
6. Skillet Street Food
В некоторых офисах есть люди, сидящие на диете, ориентированные на фитнес. А в некоторых есть те, кто ценит настоящее здоровье как внутри, так и снаружи. И полное здоровье начинается не только с тела. Попробуйте жареного цыпленка с облизыванием пальцев, несладкого гамбо из креветок и колоссальную капусту, которая вызовет улыбку у всех, от одного угла здания до другого. Может ли лебеда на это?
7.Тычок
С другой стороны, здоровый не обязательно означает банальность. Свежие миски для поке — это идеальный вариант для обеда с обслуживанием, который утолит голод ваших коллег, но сохранит их на плаву еще на несколько часов.
От ахи до лосося и осьминога, сочетайте свежий улов со свежими овощами и начинками и помогите офису проплыть сразу после 17:00, и ни грамма вины не замедлит их.
8. Пицца
Заставьте финансовый отдел раскатать новое тесто с пиццей для офисного питания.От любимых начинок до предпочтительной корочки — это один из вариантов, достаточно универсальный, чтобы понравиться всем, даже без глютена и веганов, доступных в большинстве грузовиков в наши дни.
9. Карнавальная еда
Скорее всего, если ваш офис занят, он уже будет напоминать дневной цирк. Поэтому, когда пришло время кейтеринга в офисе, убедитесь, что он тоже ест, как один. Карнавальная еда — от арахиса до сахарной ваты и кусочков торта — неожиданный способ ускорить тиканье часов и сделать встречи между отделами похожими на побег, которым они не являются.