Вкусная домашняя выпечка рецепты: Вкусная выпечка, рецепты с фото от наших кулинаров

Содержание

👌 Идеальные пирожки с мясной начинкой

Вкусные домашние пирожки с мясной начинкой – замечательный вариант рождественских угощений для всей семьи! Делюсь рецептом их приготовления с огромным удовольствием, друзья!
 
Для замеса отличного дрожжевого теста для пирожков понадобится:
  • 1,5-2 стакана муки

  • 15 г свежих или прессованных дрожжей

  • 1 ч. л. сахара

  • 150 мл воды (подогретой)

  • 4-5 ст. л. рафинированного растительного масла

  • Щепотка соли


 
Для мясной начинки нужно будет взять:
  • 250 г отваренной свинины

  • 2 луковицы

  • 1 ст. л. растительного масла

  • 4 ст. л. отваренного риса

  • Пучок свежего укропа

  • По малой щепотке соли и специй


 
Для декорирования пирожков:

 
Сложность приготовления удивительно вкусных дрожжевых пирожков с мясом: рецепт вовсе не сложный и вполне доступный
 
Сколько времени нам нужно на всё про всё: около полутора часов
 
Ход приготовления вкуснейших дрожжевых пирожков с мясной начинкой:
 
Сначала замесим тесто – муку просеем и смешаем со щепоткой с солью.

Свежие дрожжи следует раскрошить, пустить к ним сахар и перемешать всё с тёпленькой водичкой.

Подошедшие дрожжи переливаем к смеси муки и соли, добавляем растительное масло и замешиваем тесто.

Для того, чтобы оно быстрее подошло, тесто следует поместить в 2 пакета, а затем – в кастрюлю с холодной водой. Пока мы будем готовить мясную начинку для вкуснейшей выпечки, тесто значительно вырастет в размерах.

Теперь о начинке. Свинина у нас уже отварена – нарезаем её на кусочки.
Измельчаем 2 луковицы и обжариваем их на масле – лук должен стать золотистым.

Отваренную свинину и обжаренный лук выкладываем в большую блендерную чашу и максимально всё измельчаем в единую массу.


К измельченной свинине добавляем мелкорубленый укроп и отваренный рис, немного соли и специй.

Хорошенько всё перемешиваем.

За это время тесто у нас уже значительно подошло – можно включать на разогрев духовку.

Тесто обминаем, делим на кусочки и формуем из каждого круглые заготовки для пирожков.


В центр каждой заготовки выкладываем по столовой ложечке начинки.

И формуем пирожки треугольной формы.

Выкладываем их на покрытый бумагой противень, а после подхода пирожков смазываем их взбитым яйцом и посыпаем льняными семечками.


Выпекаем пирожки минут 15-20 до тех пор, пока они не станут румяными и золотистыми.

Готовьте с удовольствием!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепты выпечки с фото простые и вкусные

Пирог с яблоками из дрожжевого теста

Главное правило превосходного яблочного пирога: чем нежней и пышней тесто, тем вкуснее пирог. Поэтому тесто мы замесим на молоке и желтках, мягче просто не бывает! А чтобы пирог получился нарядным, научимся делать простенькую крышечку-решетку. Этот навык вам пригодится для любых других сладких пирогов.

Пирог с картошкой и луком в духовке

Пирог с картошкой – самый бюджетный из пирогов – можно превратить в шедевр кулинарного искусства, если воспользоваться этим рецептом. Важно – картофель в начинку кладут сырым и поэтому нарезать его нужно как можно тоньше. Тесто для пирога можно выбирать разное, но с дрожжевым на молоке картофельный пирог получается самым вкусным.

Булочки с вареной сгущенкой

Ищете интересные идеи для дрожжевой выпечки? Попробуйте эти замечательные булочки. Необычный рецепт теста – на смеси молока и кефира, интересный способ формовки. Такие булочки можно приготовить с любой плотной начинкой, которая не растекается, не рассыпается и хорошо распределяется по поверхности теста.

Жареные пирожки с капустой

Удачный рецепт жареных пирожков с капустой, который обязательно нужно попробовать тем, кто любит выпечку такого рода и ищет рецепт, на котором решит остановиться. Мягкое, пышное дрожжевое тесто на кефире и особым образом приготовленная капустная начинка с ярким вкусом и насыщенным ароматом.

Булочки с вареньем

Идеальный рецепт булочек с вареньем. Пышное тесто, густая начинка, которая не вытечет и не засохнет. Как сделать такую из любого варенья, вы узнаете, открыв рецепт.

Ржаные лепешки

Если вы увидели в магазине пакетик ржаной муки и задумались, а что из нее можно такого простого испечь, то вот вам надежный рецепт вкусных-превкусных лепешек на кефире. Очень простое тесто, без дрожжей, без добавки пшеничной муки.

Слойки с вареньем

Простейшая выпечка из готового слоеного теста и домашнего варенья. Как испечь слойки с вареньем, чтобы начинка не вытекла, а слойки получились пышными и хрустящими – ответ на этот вопрос в простом пошаговом рецепте.

Лепешки на кефире

Простенькая и чрезвычайно вкусная домашняя выпечка. Для этих лепешек не нужна духовка – пекутся они на обычной сковородке. Тесто воздушное, нежное, не липнет и свободно раскатывается. Начинка любая на ваш вкус.

Пышные пончики на сгущенке

Вкуснейшие пончики из бездрожжевого теста. Простой рецепт. Тесто не жидкое, поэтому пончикам можно придать любую форму, какую пожелаете. При жарке пончики становятся воздушными, а корочка получается исключительно хрустящей.

Вкусные булочки с маком

Простой и понятный рецепт восхитительно вкусных, воздушных булочек с маком. Рецепт настолько удобный и легкий, что печь эти булочки вы сможете не только по большим праздникам, а когда ваша душа пожелает. Важно, что маковая начинка готовится без возни – вам не понадобится ни мясорубка, ни марля для просушки вареного мака. Вы удивитесь, насколько все на самом деле просто.

Конвертики с яблоками из творожного теста

Симпатичные и несложные в приготовлении конвертики из творожного теста со свежим яблоком и ароматными пряностями. Остроумный и совсем простой способ формовки, а результат, как из хорошей пекарни.

Лимонное печенье

Рецепт для тех, кто увлекается выпечкой, перепробовал уже много разного печенья и ищет новые, интересные вкусы.

Пышная шарлотка с яблоками в духовке

Пошаговый мастер-класс для тех, кто хочет научиться печь превосходную шарлотку с яблоками. Подробная инструкция и разбор возможных ошибок.

Пирог с абрикосами

Простейший пирог с абрикосами, мягкое сладкое тесто, сочные кисловатые фрукты. Можно использовать рецепт для выпечки любых фруктовых или ягодных пирогов.

Пирог с клубникой

Вкусный мягкий пирожок, который можно печь с любыми сочными ягодами. Он отлично пропекается даже под толстым слоем клубники.

Песочные кольца с орехами

Если вы с ностальгией вспоминаете ассортимент школьного буфета, а покупная выпечка на вкус совсем «не та», попробуйте испечь дома эти замечательные песочные кольца. Рецепт очень простой, выглядят кольца очень эффектно за счет ореховой обсыпки.

Королевская ватрушка

Один из самых популярных творожных пирогов. Он прост в приготовлении и если вы еще не внесли его в коллекцию своих любимых рецептов, то пришла пора восполнить этот пробел.

Слойки с яблоками

Этот рецепт настолько прост, что с ним справится даже первоклассник. Яблоки режутся или кубиками или просто пополам, посыпаются сахаром, выкладываются на квадратик готового слоеного теста, сверху закрываются вторым квадратиком, защипываются и в духовку.

Французский торт «Фрезье»

Достаточно простой в приготовлении и весьма эффектный на вид торт по аутентичному французскому рецепту. Бисквитная основа, заварной крем и в обязательном порядке свежая клубника, из которой выкладывается характерный для этого торта узор по бокам.

Заливной пирог с капустой на сметане и майонезе

Один из самых простых рецептов капустного пирога а замечательно мягким тестом. Ничего месить и раскатывать не придется – тесто заливается в форму, выкладывается начинка, сверху опять тесто – и в духовку.

Самый легкий пирог из ревеня

Замечательный образец простой и вкусной летней выпечки – пирог из ревеня. Бисквитное тесто и много-много сочной начинки.

Пицца с колбасой помидорами и сыром

Очень вкусная пицца с самой популярной начинкой и очень удачным тестом, из которого получается раскатать тонюсенькую лепешечку, которая после выпечки будет приятно похрустывать и подчеркивать вкус начинки.

Печенье на молоке

Мегабюджетный рецепт печенья, доставшийся автору от бабушки. Из небольшого количества продуктов получается целая гора нежного и вкусного печенья.

Шанежки с картошкой

Простой вариант несладкой дрожжевой выпечки. Шанежки не требуют лепки. Просто раскатал лепешки – выложил сверху начинку и в духовку.

Классический торт «Наполеон» из советских времен

Если вам попадались рецепты тортов из советских времен, то вы, наверно, обратили внимание, что большинство из них включают в себя самые простые и дешевые продукты, доступные каждому в эпоху дефицита и низких зарплат. Никаких кулинарных ухищрений от домашних кондитеров тоже не требовалось, нужно было лишь время и немного терпения…

Бисквитный рулет со сметанным кремом и клубникой

Простой и вкусный бисквитный рулет со сметанным кремом и кусочками свежей клубники, которую можно сочетать с черникой, малиной, персиками без кожицы и любыми другими ягодами и фруктами по вашему вкусу.

Кыстыбый с картошкой по-татарски

Чтобы приготовить эти невероятно вкусные и абсолютно простые в приготовлении татарские лепешки не нужна даже духовка – они пекутся на обычной сковородке. Рецепт бюджетный. Из малого количества продуктов получается целая гора кыстыбай.

Универсальное творожное тесто

Удачный рецепт бездрожжевого теста на скорую руку. Подойдет и для печеных, и для жареных пирожков. Выпечка получается замечательно мягкой, воздушной.

Творожные булочки за 5 минут

Самый быстрый рецепт домашней выпечки – творожные булочки. Тесто замешивается без дрожжей, всего за пять минут. Булочки получаются пышными, круглыми, румяными.

Торт «Прага»

Классический рецепт знакомого с детства торта – такой, каким на самом деле должен быть настоящий торт «Прага». Продукты простые, кулинарные процессы доступные любому уже хорошо освоившемуся на кухне человеку, а вот времени торт потребует.

Рецепт курабье

Все знают курабье – это такое нежное, рассыпчатое и буквально тающее во рту песочное печенье в виде цветочков с фруктовой сердцевинкой. Кажется, что приготовление настолько сложное, что в домашних условиях воспроизвести это печенье нереально. А вот ничего подобного! Дойдите до ближайшего магазина и купить набор дешевеньких насадок для кондитеров. Даже шприц не нужен. Натянете на насадку плотный целлофановый пакет, обрежете по контуру – и получится отличное приспособление для отсадки печенья.

Постное овсяное печенье с медом

Образец простой и вкусной постной выпечки без дрожжей. В составе – обычные овсяные хлопья. Мед и пряности придают печенью яркий пряничный вкус.

Идеальный пирог с яблоками

Простой и вкусный пирог с яблоками. Тесто замешивается за пять минут. Оно бездрожжевое, поэтому пирог сразу можно ставить в духовку. Рецепт подойдет для новичков. Пирог получается мягким, сочным с аппетитной похрустывающей корочкой. Объедение!

Кунжутное печенье

Исключительно вкусное и очень простое печенье. В основе рецепта – классическое песочное тесто, которое, благодаря добавлению кунжута, приобретает экстраординарно похрустывающую структуру.

Кокосовый пирог со сливками

Удачный рецепт очень простой, дешевой выпечки. Пирог тает во рту, имеет фантастический кокосовый аромат. Обязательно попробуйте.

Творожные завитушки

Этот рецепт выпечки пользуется сейчас огромной популярностью. Занимает первое место среди кулинарных хитов. Многие отзываются о творожных завитушках как о самой вкусной выпечке, какую им только доводилось пробовать. И когда вы их испечете, вы поймете, почему вокруг этих несложных в приготовлении завитушек организовался такой ажиотаж.

Булочки «Синабон»

Эффектная домашняя выпечка, рецепт попал к нам из Америки, где эти булочки имеют огромную популярность и носят название «синнамон роллс». Пышное, даже я бы сказала, пуховое сдобное тесто, насыщенная начинка с корицей и вкуснейший крем на основе сливочного сыра.

Волованы из слоеного теста

Домашняя выпечка волованов – разновидности тарталеток из слоеного теста – увлекательное занятие, особенно если к делу подключить детей. На вкус волованы получаются просто изумительными.

Бездрожжевой хлеб в хлебопечке

Этот рецепт хлеба – находка для тех, кто недолюбливает дрожжевую выпечку. Содовый хлеб на кефире получается в хлебопечке очень пышным и мягким. Приготовление простейшее, справится даже ребенок.

Манник на сметане

Простой и понятный рецепт манника, который поучается исключительно вкусным благодаря тому, что в тесто добавлена сметана.

Торт из тыквы

Сезонный рецепт простого и вкусного тортика из тыквы. Печется он на манер блинного торта – коржи жарятся на сковородке и пропитываются простеньким сметанным кремом.

Рогалики с повидлом из дрожжевого теста

Пошаговый процесс приготовления симпатичных рогаликов с повидлом, тесто дрожжевое сдобное, оригинальный способ формовки, который позволяет надежно защитить начинку от растекания и одновременно создать очень четкий ребристый рельеф. Пригодится для самой разнообразной сладкой выпечки.

Пирог с вареньем на кефире

Очень быстрый и простой рецепт для начинающих – наливной пирог с вареньем. Дешевые продукты – полкило муки, стакан кефира, сахар, три яйца. Начинка – банка варенья из шеренги домашних заготовок. Такой рецепт – мечта молодой хозяйки!

Печенье на кефире

Для меня этот простенький рецепт домашней выпечки стал настоящим открытием. Хрустящая верхушка, нежный бисквитный мякиш – печенье просто объедение. А простота приготовления завораживает.

Торт «Рыжик»

Торт «Рыжик» — классика советской домашней выпечки. Этот торт, наверняка, многие мои сверстники впервые пекли еще в детстве и до сих пор пользуются списанными из тетрадок мам или бабушек проверенными рецептами, а вот для молодежи этот пошаговый рецепт станет просто незаменим.

Пирог с капустой из теста на дрожжах

Простейший рецепт дрожжевого теста – оно будет готово за полчаса – и много-много сочной капустной начинки – такова формула идеального пирога с капустой, нежного, воздушного, тающего во рту.

Песочный пирог с яблоками

В круговороте жизненных событий мы не всегда успеваем побаловать своих домашних вкусной выпечкой, печеньем или кексами. А вот в выходные обязательно найдется часок-другой для приготовления вкусного песочного яблочного пирога. В качестве бонуса — секрет очень сочной, нерастекающейся начинки.

Торт на сковороде со сгущенкой

Удачный и достаточно простой рецепт торта для тех, у кого нет духовки.

Рецепты выпечки, сладкая, вкусная домашняя выпечка рецепты с фото и пошаговой инструкцией

Запах выпечки у многих людей ассоциируется с домашним уютом и теплом, к тому же мало кто может устоять перед домашними пирогами, кексами и прочими вкусностями. Не удивительно. Что кулинарные рецепты выпечки можно найти практически в любом журнале, на женских сайтах, в кулинарных программах. Домашняя сдоба кажется намного вкуснее магазинной, ведь в нее хозяйка вложила часть своей души. Если у вас есть фирменные рецепты вашей бабушки или мамы, то не стоит останавливаться только на них. На нашем сайте вы найдете рецепты выпечки с фото и пошаговой инструкцией, которые понравятся вам и вашим родным не меньше, чем привычные булочки или пироги.

 

Какой бывает выпечка

 

Принято считать, что умение печь характеризует хорошую хозяйку, так как именно эта часть кулинарии считается наиболее сложной. В действительности выпечка может быть легкой и быстрой, не требующей больших усилий. На нашем портале вы найдете множество кулинарных идей.

Также у нас есть рецепты сладкой выпечку с фото за полчаса. Это идеальное решение. Если к вам неожиданно заглянули в гости, а подать к чаю нечего. Также можно без труда побаловать родных, близких и себя вкусностями.

 

Вредит ли выпечка фигуре

 

Многие хозяйки изучают рецепты полезных и диетических блюд, полагая, что выпечка совершенно бесполезна и вредна для фигуры. На самом деле диетологи сходятся во мнении, что небольшие порции сдобы полезны и не приведут к лишним килограммам. Дрожжи полезны для волос и кожи, а сладости поднимают настроение, так что не стоит отказывать себе в удовольствии насладиться этими вкусными блюдами. Кроме того, на нашем сайте вы найдете множество рецептов пирогов с фруктами и ягодами, которые содержат множество витаминов при минимуме калорий. Идеально получится простая и вкусная домашняя выпечка, рецепты с фото к которой можно найти в данном разделе.

 

Сложно ли готовить?

 

Многим хозяйкам не удается выпечка, как бы они не старались. А ведь так хочется, чтобы семья оценила такой кулинарный шедевр как домашняя вкусная выпечка на скорую руку. Помочь в этом непростом деле могут только простые рецепты для начинающих. В них подробно расписано что и в каких пропорциях нужно брать, а также приведен пошаговый план действий по созданию шедевра. Достаточно всего лишь запастись нужным количеством продуктов, хорошим настроением и подробным рецептом – и можно удивлять домочадцев!

Пудинговый пирог. Вкусная домашняя выпечка — рецепт с видео

Невероятно вкусный пудинговый пирог со смородиной! Тесто воздушное, очень легкое, мягкое и невесомое, с легкой кислинкой ягод! Вкуснейший домашний пирог из пудингового теста! Если вы еще не пробовали такой пирог, тогда самое время порадовать себя и своих близких вкусной выпечкой к чаю!

Ингредиенты

  1. мука 230 гр
  2. сметана 20% 200 мл
  3. масло сливочное 120 гр
  4. яйцо 1 шт
  5. сахар 150 гр
  6. пудинг по вкусу
  7. разрыхлитель 15 гр
  8. ванилин по вкусу
  9. ягоды 400 гр. ( фрукты или ягоды могут быть любыми)
  10. пудинг это сухая смесь, продается в пакетиках там, где все для выпечки. беру обычно ванильный. вместо пудинга можно добавить 2 ст.л. любого крахмала, но с пудингом все же вкуснее!!!

Приготовление:

Яйцо смешиваю со сметаной, добавляю сахар, ванилин и мягкое сливочное масло еще раз хорошо все размешиваю. Дабавляю сухой пудинг и вновь хорошо размешиваю.  В муку всыпаю разрыхлитель и просеиваю муку с разрыхлителем в жидкую массу, замешиваю тесто.

Тесто должно получиться довольно густым, но не забитым мукой.

Форму смазываю сливочным маслом, обсыпаю манной крупой и выкладываю тесто в форму, сверху выкладываю черную смородину, присыпаю сахаром и отправляю в разогретую до 180 духовку на 40-45 мин.

Затем даю пирогу остыть и вынимаю из формы, сверху присыпаю сахарной пудрой.

Распечатать весь рецепт Распечатать только ингредиенты

как приготовить просто и вкусно

Суп гороховый с копченым беконом и колбасой

49   0

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(4 голоса, в среднем: 5 из 5)

Гороховый суп с копченостями – рецепт, который идеально подходит для замораживания. Я привыкла готовить супы или рагу в больших количествах. В маленькой кастрюле на 1,5–2 литра мне сложно подобрать количество ингредиентов. Хотя мне совсем не нужно так много супа за раз. И вот хорошая идея для тех, кто не любит готовить каждый день: любое блюдо, приготовленное в количестве 3–4 литров можно разделить пополам, чтобы затем заморозить в пластиковых контейнерах. Я купила небольшие пластиковые судочки прямоугольной формы с крышкой – они идеально становятся …

Описание категории

Домашняя выпечка – это то, что знакомо нам с детства. Все любят домашние пирожки со всевозможными начинками, пироги с капустой и картошкой, простые пироги с вареньем к чаю, пышки, ватрушки с творогом, да разве все перечислить?
А можно ли себе представить Великий праздник Пасхи без домашнего кулича? Согласитесь, в магазине никогда не купишь такой пышный, высокий, сладкий, сдобный и богато украшенный кулич, какой выпекают наши мамы и бабушки дома.
Домашняя выпечка придает особый запах нашему дому. Если в доме пахнет пирогами, свежеиспеченным хлебом, такой дом становится уютным и добрым и для живущих в нем, и для гостей.
Печь свой домашний хлеб – это особое искусство, которым владели наши бабушки и которое сегодня утрачено в большинстве семей. Сегодня печь хлеб – это работа для промышленных пекарен. Но разве может что-либо «промышленное» сравниться с домашним, в которое вложена душа и умение?
На этой странице я приведу рецепты выпечки хлеба, булочек, пирожков, ватрушек и всякой другой домашней выпечки, которой научили меня мои мама и бабушка и частично которую я нашла сама в Сети, позаимствовала у подруг и сотрудниц.
Приобщайтесь к домашней выпечке вместе со мной. Вы увидите, что «не святые горшки лепят», многие рецепты – простые и вкусные, а ваши домашние будут вам безмерно благодарны за вкусный и полезный стол в вашем доме.

​Рецепты блюд. Вкусная домашняя выпечка — Общенет

Потребуется:

1 стакан спелых сладких вишен без косточек, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 стакан или чуть меньше муки

(добавлять муку понемножку, смотреть по консистенции теста, оно должно быть не слишком густым), 0,5 чайной ложечки

пищевой соды, погашенной уксусом.

Приготовление:

1.Включить духовку – заранее, чтобы успела прогреться.

2.Подготовить вишни, промыв их, очистив от косточек и положив в дуршлаг, чтобы стек лишний сок.

3. Яйца взбить с сахаром, для чего рекомендуется использовать миксер: только с его помощью получится пышная пена – а значит, удачный пирог!

4.Во взбитые яйца добавить размягченное масло кусочками и снова взбить. (Если останутся небольшие комочки масла – не

страшно, они растают в процессе выпекания).

5.Потом просеять в миску часть муки через сито.

6. В муку всыпать соду, погасив её уксусом и аккуратно, чтобы не сбить пышную пенку, перемешать.

7. Постепенно добавить остальную муку – до тех пор, пока получится умеренно густое, но льющееся тесто.

8. Сковороду застелить кондитерским пергаментом или калькой, которые обязательно нужно смазать растительным маслом.

9.На бумагу высыпать вишни, распределяя их равномерно по форме.

10.Сверху на вишни вылить тесто, стараясь также распределить его ровным слоем.

11.Поставить пирог в горячую духовку и выпекать на среднем огоньке 25 – 30 минут, периодически заглядывая в духовку и проверяя готовность деревянной шпажкой. ( Если пирог сыроват в серединке, убавить огонь: пусть пропечется. Когда пирог будет готов и палочка останется сухой, на 2-3 минуты прибавить огонь, тогда пирог красиво зарумянится).

12.Достать форму из духовки, чуть остудить пирог и выложить его на блюдо, осторожно сняв с донышка бумагу.

13.Нарезаем вишневое лакомство на кусочки.

14.Можно его сахарной пудрой посыпать – будет очень нарядно!

ТЁРТЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ

Потребуется:

варенье, 250 г маргарина или сливочного масла, 2-2,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 1

пакетик разрыхлителя.

Приготовление:

1. Замороженное масло или маргарин натереть на терке.

2. Добавить все остальные компоненты кроме варенья.

3. Замесить однородное тесто. Полученное тесто разделить на 2 части. Одна часть побольше, вторая поменьше. Поместить большой кусок теста в холодильник. А маленький кусочек завернуть в пакет и отправить в морозилку.

4. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и присыпаем манной крупой.

5. Большой кусок теста достаем из холодильника и руками распределяем по дну формы. Прокалываем вилкой.

6. Намазываем корж вареньем.

7. Затем достаем маленький кусочек теста из морозилки, и натираем на терку поверх нашего пирога.

8.Выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов

ХВОРОСТ НА КЕФИРЕ

Потребуется:

1.5 стакана кефира. простокваши или кислого молока, 1 яйцо, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки растительного масла, 0.5 ч. ложки

соли, 0.5 ч. ложки соды, муки примерно 2-3 стакана (это примерное количество муки, если тесто будет липнуть к рукам,

подсыпать еще), по желанию пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

1. Замесить мягкое тесто (только чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить «отдыхать» на 20 минут.

2. Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр, режем на небольшие прямоугольнички, в середине прорезаем отверстие, и выворачиваем тарарушки как хворост.

3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле (масла должно быть достаточное количество, но и не сильно много, при

необходимости можно подливать понемногу).

4. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой. (Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками, тесто

получается воздушное).

МЕДОВЫЙ БИСКВИТ ДЛЯ ТОРТА В МУЛЬТИВАРКЕ

Потребуется:

яиц – 5 шт., сахар – 1 стакан, мёд – 6 ст. л., сода (разрыхлитель) – 1 ч. л., мука – 2 стакана.

Приготовление:

1.Мед и соду разогреть до пены.

2.Яйца взбить хорошо с сахаром, добавить мед с содой и муку, перемешать.

3.Чашу смазать маслом, выложить тесто, установить программу «выпечка» на 1 час.

4.Пропитать бисквит и промазать кремом на ваше усмотрение (сгущенка, взбитые сметана с сахаром и т. д.)

КЕКС В СКОВОРОДКЕ

Потребуется:

яиц — 3 шт., сахар — 1 стак., сливочное масло — 125 гр., молоко — 1 стак., какао — 2 ст. лож., мука — 2 стак., разрыхлитель.

Приготовление:

1.Разделите белок от желтка и положите их в отдельную посуду.

2.В посуду с белком добавьте на кончике ножа соль, взбейте миксером до увеличения объема в 3-4 раза.

3. Потом добавьте к нему полстакана сахара и взбивайте ещё 2 мин.

4.Остаток сахара добавьте в посуду с желтком, и продолжайте взбивать.

5. Добавьте в посуду с желтком молоко и масло, перемешайте. Потом добавьте какао, муку, разрыхлитель и ванилин, перемешайте хорошенько.

6.И в конце добавьте белок, который в другой посуде был, перемешайте ложкой снизу вверх.

7.Смажьте маслом сковородку, вылейте смесь в неё и закройте крышку, поставьте на огонь.

8.Через 35-40 минут снимите с плиты.

9.Растопите на водяной бане шоколад и смажьте кекс.

Приятного аппетита!

Лучшие рецепты праздничной выпечки и десертов Праздничные блюда

Интересные рецепты выпечки и десертов от шеф-поваров помогут создать торжественную атмосферу праздника.


Старомодное сахарное печенье


Зимние праздники трудно представить без традиционного сахарного печенья в виде праздничных фигурок, украшенных разноцветным сахаром или посыпкой.

Рецепт: Старомодное сахарное печенье

Пряничный домик


Построив домик из имбирных пряников, украсьте его разноцветными конфетами на свой вкус, приклеивая их с помощью глазури.

Рецепт: Пряничный домик

Домашний шоколадный ирис


Домашняя помадка — идеальный подарок. Упакуйте конфеты в декоративную банку; они будут оставаться свежими в течение недели.

Рецепт: Домашний шоколадный ирис

Яблочная запеканка с геркулесом и кардамоном


Яблочный десерт от Мелиссы идеален для праздничной вечеринки: он легко готовится, содержит сезонные ингредиенты, и его можно подавать для большой компании. Сбрызните хрустящий овсяный топпинг ванильно-карамельным соусом с кардамоном, когда достанете горячий крамбл из духовки.

Рецепт: Яблочная запеканка с геркулесом и кардамоном

Домашнее печенье на сметане


Вдохновленное Ханукой печенье в форме пончиков обладает тонким сладким вкусом благодаря глазури из джема и лимонного сока. Оно отлично подходит к чаю или кофе.

Рецепт: Домашнее печенье на сметане

Шоколадный ирис с корицей


Джада Де Лаурентис любит сочетание корицы и шоколада. Для этого простого и недорогого угощения она использует привычные ингредиенты для выпечки.

Рецепт: Шоколадный ирис с корицей

Фантастический торт «Красный бархат»


Название говорит само за себя: этот торт потрясающий! Два влажных коржа и начинка из воздушного ванильного крема — этот десерт станет любимым в вашей семье.

Рецепт: Фантастический торт «Красный бархат»

Хлебный пудинг из панеттоне в креме Эгг-ног


Рэйчел пропитывает кубики панеттоне, сладкого итальянского рождественского кекса, кремом на основе эгг-нога и запекает в формочках для маффинов.

Рецепт: Хлебный пудинг из панеттоне в креме Эгг-ног

Ириски с солью Флер-де-Сель


Приготовьте дома сладко-соленые ириски с пошаговым руководством от Айны.

Рецепт: Ириски с солью Флер-де-Сель

Ванильный крем-брюле


Этот классический десерт непременно произведет фурор на праздничном ужине. Приготовьте крем заранее и карамелизируйте корочку кулинарной горелкой уже за столом. Это обеспечит особую презентацию, и к тому же сахар не размякнет.

Рецепт: Ванильный крем-брюле

Имбирные пряники с королевской глазурью


Сандра готовит быстрое имбирное печенье, используя одну хитрость: она берет покупную смесь для сахарного печенья и добавляет к ней смесь специй для тыквенного пирога, имбирь и мелассу.

Рецепт: Имбирные пряники с королевской глазурью

Яблочный тарт – классический


В рождественский сезон Мелисса любит готовить вместо яблочного пирога тарт во французском стиле, поскольку ломтик тарта выглядит более аккуратно и элегантно на праздничном столе. Не пожалейте времени, чтобы разложить яблоки: десерт будет выглядеть так, словно он куплен в пекарне!

Рецепт: Яблочный тарт – классический

Грильяж с арахисом


Триша говорит, что секрет легкой и хрустящей текстуры этого арахисового лакомства — пищевая сода. Действуйте быстро: когда вы добавили соду, пора выливать смесь на противень для затвердения.

Рецепт: Грильяж с арахисом

Имбирные капкейки со сливочным кремом и карамелизированным манго


Бобби мастерски придумывает необычные сочетания вкусов. Его оригинальные капкейки очень насыщенные; крем из манго легкий и освежающий, он идеально дополняет теплый вкус имбирного теста.

Рецепт: Имбирные капкейки со сливочным кремом и карамелизированным манго

Шоколадно-кокосовые макаруны


Украсьте праздничный стол с десертами этими элегантными кокосовыми макарунами. Неподслащенные кокосовые хлопья обеспечивают характерную текстуру, а растопленный полусладкий шоколад придает нарядный вид.

Рецепт: Шоколадно-кокосовые макаруны

Ореховое печенье в шоколадной глазури


Простое песочное печенье будет отличным подарком, если обмакнуть его в растопленный шоколад.

Рецепт: Ореховое печенье в шоколадной глазури

Малиново-инжирное отрывное печенье


Этот праздничный венок понравится любителям ругелаха: красивый десерт содержит начинку из сладкого сливочного сыра, инжира и джема. Подавайте к кофе или чаю и предложите гостям отламывать от венка отдельные печенья.

Рецепт: Малиново-инжирное отрывное печенье

Праздничное печенье бискотти


Джада Де Лаурентис любит цвет этого печенья, которое прекрасно подходит для праздника в любое время года.

Рецепт: Праздничное печенье бискотти

Булочки с корицей и фундуком


Джада готовит итальянскую вариацию классических булочек с корицей: в сахарно-коричную начинку она добавляет фундук, а в глазурь из сахарной пудры — сыр маскарпоне.

Рецепт: Булочки с корицей и фундуком

Торт-мороженое с безе «Запеченная Аляска»


Выложите на корж три ваших любимых вида мороженого и покройте торт щедрой порцией швейцарского безе. Подрумяньте топпинг непосредственно перед подачей — этот потрясающий десерт будет теплым снаружи и холодным внутри.

Рецепт: Торт-мороженое с безе «Запеченная Аляска»

Шоколадное сэндвич-печенье с начинкой из белого карамелизированного шоколада


Алекс собирает сэндвич из печенья, похожего на брауни, и начинки из карамелизированного белого шоколада, которая придает насыщенность и «поджаристый» аромат, идеально дополняя вкус шоколада.

Рецепт: Шоколадное сэндвич-печенье с начинкой из белого карамелизированного шоколада

Крем-брюле в домашних условиях


В классический крем добавляется ваниль и ликер Гранд Марнье. Айна позволяет друзьям самостоятельно сделать завершающий штрих и карамелизировать топпинг кухонной горелкой.

Рецепт: Крем-брюле в домашних условиях

Бискотти с миндалём, лимонной ноткой и глазурью


В бискотти Джада добавляет нарезанный миндаль, который подчеркивает цитрусовый вкус и ореховую нотку глазури из белого шоколада.

Рецепт: Бискотти с миндалём, лимонной ноткой и глазурью

Гигантское арахисовое печенье с шоколадным центром


Удивите всех на вечеринке этим десертом в виде гигантского печенья с шоколадной серединой.

Рецепт: Гигантское арахисовое печенье с шоколадным центром

Пирог-венок с грушами, начиненными шоколадными трюфелями


Этот тарт станет главным украшением стола на праздничной вечеринке. Груши со специями обернуты в слоеное тесто и содержат начинку из растопленного шоколада.

Рецепт: Пирог-венок с грушами, начиненными шоколадными трюфелями

Шоколадный пирог с карамелью и мятной пропиткой


Освежающая мята создает особую грань вкуса в этом насыщенном влажном пироге. Подавайте со взбитыми сливками и шоколадным соусом, сбрызнув мятным сиропом.

Рецепт: Шоколадный пирог с карамелью и мятной пропиткой

Крокембуш – торт из профитролей


Приготовьте чудесное праздничное лакомство, следуя нашему пошаговому руководству.

Рецепт: Крокембуш – торт из профитролей

Ореховое печенье с кусочками шоколада


В своей вариации печенья с шоколадной крошкой Джада использует овсяные хлопья, английские ирисовые конфеты и жареный фундук. Хрустящие ингредиенты создают контраст с мягким вязким тестом.

Рецепт: Ореховое печенье с кусочками шоколада

Яблоки в слоеном тесте


Для упрощения приготовления Триша использует покупное тесто для сконов. Кислые яблоки, завернутые в тесто, запекаются с соусом из лимона, сахара и сливочного масла до золотистого цвета.

Рецепт: Яблоки в слоеном тесте

Канноли с рикоттой и шоколадной крошкой


Для простого и наполовину домашнего праздничного угощения используйте покупные трубочки для канноли.

Рецепт: Канноли с рикоттой и шоколадной крошкой

Шоколадные конфеты с цельным фундуком


Это шоколадно-ореховое угощение навеяно конфетами «Каштан». Легкую и хрустящую текстуру придают молотые поджаренные рисовые хлопья.

Рецепт: Шоколадные конфеты с цельным фундуком

Простые липкие булочки из слоеного теста


Айна начиняет покупное слоеное тесто корицей, коричневым сахаром, изюмом и сушеной клюквой: праздничная версия сладких булочек, которые готовятся меньше часа.

Рецепт: Простые липкие булочки из слоеного теста

Шоколадно-мятный чизкейк


Этот рецепт объединяет насыщенность чизкейка и освежающий мятный шоколад пирога «Кузнечик». Подавайте в обычных порциях, либо разрежьте на миниатюрные пирожные для элегантного десерта.

Рецепт: Шоколадно-мятный чизкейк

Овсяное печенье с зефиром, орехами и шоколадом


Это печенье содержит мини-маршмеллоу, шоколадные чипсы, сухой завтрак из рисовых хлопьев и орехи пекан. Сверху оно также покрыто зефиром и шоколадом.

Рецепт: Овсяное печенье с зефиром, орехами и шоколадом

Ирис со вкусом шоколада и арахисовой пасты


Два всеми любимых вкуса, шоколад и арахисовая паста, сочетаются в насыщенной нежной помадке.

Рецепт: Ирис со вкусом шоколада и арахисовой пасты

Шоколадный кекс с черносливом


Этот фруктовый торт непременно понравится каждому.

Рецепт: Шоколадный кекс с черносливом

Пряный яблочный кекс с кремом из сливочного сыра


Энн добавляет к пряным коржам с мускатным орехом и корицей кислые яблоки Гренни Смит, изюм и грецкие орехи, а затем покрывает торт насыщенной глазурью из сливочного сыра.

Рецепт: Пряный яблочный кекс с кремом из сливочного сыра

Кокосовый рулет с масляно-ромовым кремом


Для удивительного десерта сверните и нарежьте этот простой рулет. Крем с белым ромом идеально сочетается с воздушным кокосовым коржом и топпингом.

Рецепт: Кокосовый рулет с масляно-ромовым кремом

Миндальный торт с белой шоколадной глазурью


В этом простом элегантном десерте миндальный корж сочетается с кремом из белого шоколада и сливочного сыра.

Рецепт: Миндальный торт с белой шоколадной глазурью

Несладкое печенье из песочного (рубленого) теста


Всего из 4 ингредиентов Триша готовит пышное печенье по рецепту своего отца. Подавайте на праздничный стол, либо наслаждайтесь печеньем в качестве закуски.

Рецепт: Несладкое печенье из песочного (рубленого) теста

Бананово-кокосовый торт с заварным кремом


Потрясающий торт состоит из влажных коржей, напоминающих банановый хлеб, кокосового крема, ломтиков банана и жареных кокосовых хлопьев.

Рецепт: Бананово-кокосовый торт с заварным кремом

Шоколадный ирис с миндалём «Тоффи»


Это лакомство из миндаля с хрустящим ирисом и горько-сладким шоколадом станет чудесным праздничным подарком.

Рецепт: Шоколадный ирис с миндалём «Тоффи»

Овсяные бары с абрикосом


Сухофрукты и орехи — популярное праздничное сочетание, и к тому же полезное угощение. Джада готовит с ними сладкие овсяные батончики с курагой, богатые клетчаткой. В каждом кусочке — курага, грецкие орехи и джем.

Рецепт: Овсяные бары с абрикосом

Линцское мини-печенье


Основа нарядного печенья от Айны — песочное тесто из муки, сахара и щедрой порции сливочного масла. Прослойка из малинового варенья придает элегантность.

Рецепт: Линцское мини-печенье

Шоколадные трюфели в домашних условиях


Зимние праздники не обойдутся без насыщенных покрытых орехами трюфелей, которые украшают стол. Альтон доказывает, что готовить их с нуля не так уж сложно. Упакованные в коробки трюфели будут отличным подарком для хозяйки дома.

Рецепт: Шоколадные трюфели в домашних условиях

Мраморный фунтовый кекс из смеси для горячего шоколада


Этот фунтовый кекс — идеальный способ использовать оставшуюся смесь для горячего шоколада. По желанию можно добавить 1/2 ст. шоколадных чипсов.

Рецепт: Мраморный фунтовый кекс из смеси для горячего шоколада

Тыквенно-йогуртовый чизкейк с цельнозерновым печеньем


Этот нежный чизкейк полон вкусов тыквенного пирога, при этом он менее жирный; здесь используется нежирный сливочный сыр и греческий йогурт.

Рецепт: Тыквенно-йогуртовый чизкейк с цельнозерновым печеньем

Пирожные «Миндальные снежки»


Миндальное печенье от Рэйчел покрыто кокосом и украшено вишней, которая придает легкому угощению праздничный вид.

Рецепт: Пирожные «Миндальные снежки»

Печенье с кусочками шоколада – лайт-версия


Это хрустящее легкое печенье не уступает обычному. Шеф-повара добавляют к цельнозерновой муке молотые овсяные хлопья, используют меньше масла и вмешивают сироп агавы: печенье содержит меньше жира и калорий без ущерба для вкуса.

Рецепт: Печенье с кусочками шоколада – лайт-версия

Яблочный крисп с гранолой на сковороде


Если заменить традиционный топпинг поджаренной гранолой, можно уменьшить содержание сахара, и при этом придать ломтикам яблок хрустящую текстуру.

Рецепт: Яблочный крисп с гранолой на сковороде

Полезные морковные маффины


Тертая морковь и толченый ананас обогащают маффины, которые содержат цельнозерновую и универсальную муку, натуральным сладким вкусом. Они идеальны для завтрака или полдника в сезон праздников.

Рецепт: Полезные морковные маффины

Трюфельно-шоколадный чизкейк


Большая часть сливочного сыра для традиционного чизкейка здесь заменяется творогом 1% жирности. Затем добавляется какао-порошок и немного растопленного шоколада. Результат — шелковистый, насыщенный шоколадный десерт.

Рецепт: Трюфельно-шоколадный чизкейк

Печенье с овсяными хлопьями, сухофруктами, орехами и кусочками шоколада


В печенье от Элли собрано всего понемногу: темный шоколад, грецкие орехи, овсяные хлопья, курага и сушеная вишня, а также кондитерская мука из цельного зерна.

Рецепт: Печенье с овсяными хлопьями, сухофруктами, орехами и кусочками шоколада

Меренги


С помощью простого декора легкое воздушное лакомство превращается в праздничный десерт. Меренги не содержат насыщенных жиров, в каждой всего 32 калории.

Рецепт: Меренги

Безглютеновые черничные маффины


Эти черничные маффины на десерт или к завтраку понравятся не только гостям, которые не употребляют глютен, но и всем остальным.

Рецепт: Безглютеновые черничные маффины

Конфеты «Каштаны»


Кто не любит сладости, вдохновленные природой? В данном случае это трюфели из арахисовой пасты, погруженные в шоколад, которые напоминают внешним видом каштан.

Рецепт: Конфеты «Каштаны»

Сахарное печенье


Приготовьте идеальное сахарное печенье по этому любимому рецепту.

Рецепт: Сахарное печенье

Шотландские шоколадные кексы с овсяными хлопьями


В Шотландии овсяное печенье — идеальное дополнение к полуденному чаю. В этой версии шеф-повара добавляют шоколад и фундук и пекут десерт в формочках для мини-маффинов: готовое печенье будет красивым и в удобных порциях.

Рецепт: Шотландские шоколадные кексы с овсяными хлопьями

Безглютеновое печенье «Двойной шоколад»


Это вязкое печенье — насыщенный десерт для ваших гостей, придерживающихся безглютеновой диеты, но оно понравится и всем остальным. Кокосовое масло, сок сахарного тростника и яблочная паста делают тесто очень влажным.

Рецепт: Безглютеновое печенье «Двойной шоколад»

Рождественское печенье с глазурью


Украсьте стол с десертами поистине праздничным печеньем от Ри. Благодаря сметане в составе теста печенье тает во рту, а коричные конфеты напоминают ягоды остролиста — идеальный завершающий штрих.

Рецепт: Рождественское печенье с глазурью

Плитка белого шоколада с мятными леденцами


Эти плитки из 3 ингредиентов содержат двойную порцию мяты и подойдут в качестве доступного рождественского угощения.

Рецепт: Плитка белого шоколада с мятными леденцами

Шоколадная плитка с сушёной клюквой, миндалём и цедрой мандарина


Эти изысканные батончики совмещают в одном компактном десерте 4 классических праздничных вкуса: шоколад, сушеную клюкву, цитрусы и орехи. Что приятнее всего, на подготовку нужно всего 5 минут.

Рецепт: Шоколадная плитка с сушёной клюквой, миндалём и цедрой мандарина

Сладкие равиоли со вкусом Смор


В этих десертных равиоли используется тесто на основе крекеров «Грэм» и начинка из шоколада и сливочного сыра.

Рецепт: Сладкие равиоли со вкусом Смор

Арахисовый торт с кремом из арахисовой пасты


Это рецепт для поклонников арахисовой пасты. Намажьте несколько ложек малинового варенья на каждый слой коржа вместе с арахисовой пастой.

Рецепт: Арахисовый торт с кремом из арахисовой пасты

Ирис из белого шоколада с мятными леденцами


Этот простой кремовый фадж — отличный способ использовать излишки рождественских карамельных конфет. Если вы не любите мятные леденцы, попробуйте заменить их посыпкой, орехами или сухофруктами!

Рецепт: Ирис из белого шоколада с мятными леденцами

Шоколадный рулет со вкусом эгг-ног


Эгг-ног и шоколад — настоящее райское сочетание вкусов. Шоколадный корж, свернутый в рулет с французским кремом на солодовом молоке, покорит даже тех, кто равнодушен к эгг-ногу.

Рецепт: Шоколадный рулет со вкусом эгг-ног

Торт-безе со вкусом эгг-ног


Запеките безе на плотном тесте с яичными желтками: этот особенный торт не требует вычурного топпинга. Хотя сливочный крем с белым шоколадом, выложенный между коржами, не будет лишним.

Рецепт: Торт-безе со вкусом эгг-ног

Торт-мороженое с панеттоне и со вкусом эгг-ног


Приготовьте из традиционного праздничного кекса потрясающий торт-мороженое. Смажьте ломтики панеттоне кремом с добавлением бренди, добавьте слои ванильного мороженого и украсьте пышным кремом из взбитых сливок.

Рецепт: Торт-мороженое с панеттоне и со вкусом эгг-ног

Торт «Мятная конфетка»


Любителям мятных леденцов понравится внешний вид и вкус этой гигантской «конфеты». Для полного сходства заверните торт в пленку.

Рецепт: Торт «Мятная конфетка»

Печенье «Отпечаток пальца» с карамелью и солёной соломкой


Соломка из брецелей, карамельный соус и мед придают печенью сладко-соленый вкус.

Рецепт: Печенье «Отпечаток пальца» с карамелью и солёной соломкой

Итальянский грильяж с фундуком (Ночи крокканте)


Дарите эти ореховые плитки вашим друзьям и родным.

Рецепт: Итальянский грильяж с фундуком (Ночи крокканте)

Трайфл с имбирным кексом, лимонным курдом и черничным соусом


Трайфл от Бобби подойдет для любой вечеринки в сезон праздников. Имбирный кекс придает рождественскую теплоту, что хорошо дополняет фруктовые вкусы лимона и черники.

Рецепт: Трайфл с имбирным кексом, лимонным курдом и черничным соусом

Тарталетки из коричневого масла с инжиром


Эти изысканные тарталетки начиняются инжирным вареньем.

Рецепт: Тарталетки из коричневого масла с инжиром

Цельнозерновые булочки без дрожжей


Мука из цельной пшеницы делает эти булочки сытными и диетическими, а пахта обеспечивает насыщенную воздушную текстуру.

Рецепт: Цельнозерновые булочки без дрожжей

20 рецептов выпечки, которые вы должны знать — пара поваров

Выпечка сделает любую еду лучше! Вот все рецепты домашней выпечки, которые вам следует знать: хлеб, печенье, кексы, торты, печенье, пирожные и многое другое!

Какие рецепты выпечки вам следует знать? Мы здесь, чтобы помочь! Выпечка делает любую еду лучше: верно? От слоеного бисквита из пахты до сытного супа до торта с липким шоколадным печеньем, чтобы завершить трапезу угощением — есть так много сладкой и соленой выпечки, которую нужно освоить! Вот типы рецептов, которые вы найдете в этом списке:

  • Хлеб и быстрый хлеб
  • Булочки и булочки
  • Маффины
  • Пироги
  • Пироги
  • Печенье
  • 4
  • Печенье
  • 4

    03 Брауни

    Коктейли

    В текст под каждым рецептом мы добавили несколько дополнительных вариаций.Щелкните ссылку или щелкните « Make this Recipe », чтобы перейти к предварительно просмотренному рецепту. Готовы приступить к выпечке?

    Ищете вегана? Перейти к веганской выпечке.

    А теперь лучшие рецепты выпечки, которые вы должны знать!

    Встречайте наш любимый рецепт выпечки: этот закусочный торт с яблочным пюре! Он влажный, с ароматом корицы и идеально пушистый. В нем добавлено оливковое масло и греческий йогурт, а вместо калорийной пудры — сахарная пудра.И что самое лучшее? Это , так что просто: просто смешайте все ингредиенты в противне. Миски для смешивания не требуются!

    Сделать этот рецепт

    Первые в наших рецептах выпечки: домашний хлеб ручной работы! Что может быть лучше запаха свежеиспеченного хлеба в духовке? Хлеб с хрустящей корочкой станет прекрасным дополнением к любой трапезе. Вот легкий домашний хлеб, запеченный в духовке, с хрустящей корочкой и нежным внутри.

    Варианты
    Artisan Bread (веганский и без замешивания)
    Artisan Bread из нескольких зерен (без замешивания, с начинкой из овса и семян)
    Лучший хлеб на закваске (с видеоуроком и контрольным списком для печати!)

    Сделать этот рецепт

    Это овсяное печенье с шоколадной крошкой — не обычное печенье.Нет, они полны текстуры и нюансов во вкусе! Они липкие и жевательные, наполнены темным шоколадом и посыпаны морской солью. Достаточно сладкие, они наполнены как раз нужным количеством овса. Лучшая часть? Намек на патоку делает их совершенно неотразимыми. Также попробуйте: Веганское печенье с шоколадной крошкой

    Сделать этот рецепт

    Это действительно лучший рецепт яблочного пирога. И каждый должен иметь хороший пирог в своем репертуаре рецептов выпечки! Все в нем было доведено до совершенства: слоеная корочка, деревенская решетка и нежная, приправленная пряностями начинка.Этот рецепт потрясающий, идеально подходит для развлечения или действительно в любое время, когда вы жаждете пирога! Также попробуйте: The Best Peach Pie

    Сделать этот рецепт

    Да, это лучшее печенье из пахты. Этот рецепт выпечки идеально подходит к любому блюду, особенно к супам и тушеным блюдам. Они идеально слоеные, слоеные, соленые и маслянистые, с легким намеком на сладость. Сверху полить горячим медом для удовольствия! Также попробуйте: Best Vegan Biscuits

    Сделать этот рецепт

    Вот наши любимые фанатами «знаменитые» кексы из бананового хлеба! Эти полезные кексы из бананового хлеба слегка сладкие и сделаны в основном из овса и бананов! Они подслащены кленовым сиропом и такие легкие и воздушные, что вы никогда не поверите, что муки нет! Это кексы из блендера, поэтому их легко приготовить дома.Также попробуйте: Здоровые кексы с черникой или кексы с яблочным цуккини

    Сделать этот рецепт

    Встречайте новый рецепт кукурузного хлеба. Да, из коробки можно приготовить кукурузный хлеб. Но если вам нужен кукурузный хлеб best , нежный и влажный, с правильной сладостью: вот ваш рецепт! Этот новый рецепт домашнего кукурузного хлеба поистине великолепен, и его обманчиво легко приготовить. Также попробуйте: Легкий веганский кукурузный хлеб или кукурузный хлеб с томатным шалфеем и пармезаном

    Сделать этот рецепт

    Вы когда-нибудь готовили булочки с черникой? Этот рецепт выпечки должен быть в вашем арсенале! В булочке есть что-то снисходительное.В лепешке написано: «Ты особенный» . Особенно черничные лепешки, которые идеально рассыпаются с пикантной черникой и хрустящей сверху сахарной турбинадо!

    Сделать этот рецепт

    В рецептах выпечки обязательно должна быть хорошая фруктовая крошка! Это лучших классических яблочных крошек (или яблочных чипсов, потому что они чертовски похожи). Это большая сковорода размером 9 x 13, чтобы накормить толпу, а свежий имбирь идеально подчеркнет липкую яблочную начинку.Также попробуйте: Vegan Apple Crumble (GF)

    Сделать этот рецепт

    Хотите простой рецепт домашнего хлеба? Этот рецепт подходит практически для всего. Идеально подходит для бутербродов, тостов или подачи с супом. Более того, это действительно easy по сравнению с другими видами хлеба, которые вы будете печь. Вам не потребуется специализированное оборудование, и он выпекает прямо на 9-дюймовой форме для выпечки хлеба. Сверху немного цельнозерновой муки, овса и семян для добавления питательных веществ и аромата.Вам больше никогда не придется покупать хлеб!

    Варианты: Перейти к веганскому хлебу или простому хлебу из цельной пшеницы.

    Продолжить чтение

    Быстрый хлеб — отличные рецепты выпечки! Взбейте сковороду этого хлеба из цуккини, чтобы произвести впечатление на своих друзей и коллег. Что делает его лучшим? Это идеальная текстура: влажная, но не жирная. И у него идеальный вкус: ароматный, с ароматом корицы и нужной сладости.Добавьте шоколадную стружку для декадентского стиля. Также попробуйте: веганский хлеб из кабачков, легкий хлеб из кабачков или маффины из кабачков

    . Сделать этот рецепт

    Нравится ли вам банановый хлеб… ореховый? Встречайте этот ультра-классический бананово-ореховый хлеб! Этот такой же, как у бабушки: влажный, с ароматом корицы, с кусочками хрустящих грецких орехов. Чтобы сделать это поверх, поджарьте орехи на сковороде, чтобы выявить их ореховый оттенок, прежде чем аккуратно сложить их в жидкое тесто.

    Также попробуйте: Здоровый банановый хлеб

    Продолжить чтение

    Кто не хочет, чтобы в их рецептах выпечки был торт с жевательным печеньем? Этот на 100% вкуснее, чем купленный в магазине торт с печеньем. Кусочки темного шоколада и оттенок апельсиновой цедры делают его действительно неотразимым: вкус такой настоящий . И текстура: идеально мягкая и жевательная. Это всеобщее удовольствие для публики и идеально подходит для торжеств.Также попробуйте: Печенье для сковороды с шоколадной крошкой и миндальной мукой

    Сделать этот рецепт

    Эти пирожные очень вкусные и безумно вкусные! Не ешьте вегетарианца? Не волнуйтесь, люди ВСЕХ диет в восторге от этого! Это полезное лакомство с декадентским вкусом, но без глютена и на 100% растительной основе. В их состав входят цельные продукты, такие как миндальное масло, яблочное пюре и кленовый сироп, и, конечно же, шоколад. Эти пирожные мгновенно заняли первое место в нашем списке шоколадных десертов! Мы надеемся, что они понравятся и вам.

    Сделать этот рецепт

    Далее в наших рецептах выпечки: коблер из фруктов! Вместо крошки или хрустящей корочки кобблер покрыт печеньем. И вот тот, который скоро станет известным: этот невероятный персиковый сапожник . Представьте себе: приправленные корицей, спелые и острые персики, покрытые восхитительно слоеным печеньем из рикотты. Это действительно что-то особенное. Также попробуйте: Easy Blueberry Cobbler или Skillet Apple Cobbler

    . Сделать этот рецепт

    Кексы с начинкой из штрузеля заслуживают отдельного упоминания, потому что они настолько хороши! Вытащите эти кексы, когда будете готовы произвести впечатление.Струзель — это хрустящая посыпка из блестящего сахара турбинадо, небольшого количества масла и овса. Он добавляет нужную сладость каждому кусочку, вместо того, чтобы добавлять сахар в тесто для маффинов. Попробуйте этот яблочный вкус или наши тыквенные маффины со штрейзелем. Также попробуйте: веганские яблочные кексы Streusel

    Сделать этот рецепт

    Фруктовые чипсы — лучшие рецепты выпечки, потому что они просты в приготовлении и содержат любые сезонные фрукты! Этот легкий черничный чипс имеет здоровый вкус: хрустящая начинка сделана из миндальной муки, а сахара в нем ровно столько, чтобы получился острый сладкий вкус.А аромат? Чистая, острая черника! Также попробуйте: персиковый хрустящий картофель с базиликом или клубничный хрустящий картофель из ревеня.

    Сделать этот рецепт

    Держитесь, любители шоколада! Готовы ли вы к рецепту в высшей степени вкусного торта? Потому что у нас есть для вас! Это шоколадный торт без глютена, не содержащий молочных продуктов, который получается богатым и невероятно вкусным. Даже если вы не едите исключительно без глютена или молочных продуктов (чего мы не придерживаемся), это изобретательный способ есть цельные продукты в форме десерта! Также попробуйте: декадентский веганский шоколадный торт с глазурью из ганаша (серьезно).

    Сделать этот рецепт

    Вот забавный рецепт выпечки, который должен знать каждый: popovers! Что такое поповер? Это что-то вроде обеденного булочки, но внутри он сладкий и наполненный воздухом! Название происходит от буквально «выскакивания» по сторонам сковороды. Он идеально подходит в качестве гарнира к супу и достаточно эффектен для развлечения.

    Сделать этот рецепт

    У этого вишневого чизкейка декадентский вкус, но у него здоровый вкус: он без корочки! Да, здесь нет корочки, поэтому его гораздо легче приготовить.Он очень сливочный, приготовлен из греческого йогурта и медленно запечен до идеального состояния. У него здоровый вкус, но на вкус декадентский!

    Сделать этот рецепт Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

    Описание

    Это яблочное пюре идеально влажное, с запахом корицы и коричневого сахара: вы замешиваете все тесто в форме для выпечки.Это рецепт выпечки, для которой не нужны чаши для смешивания!

    • 1 flour стакана универсальной муки
    • 2/3 стакана плотно упакованного коричневого сахара
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    • ¾ чайная ложка разрыхлителя
    • ¾ чайная ложка пищевой соды
    • ¼ чайная ложка кошерной соли
    • 1 яйцо
    • и frac13; чашка оливкового масла
    • ½ стакана простого греческого йогурта
    • ½ стакана несладкого яблочного пюре (или домашнего яблочного пюре)
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • Сахарная пудра для присыпки
    1. Разогрейте духовку до 350F.Смажьте маслом квадратную форму для выпечки диаметром 8 дюймов.
    2. Положите в форму для выпечки муку, коричневый сахар, корицу, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Вилкой тщательно перемешайте ингредиенты.
    3. Руками проделайте отверстие в центре сухих ингредиентов. В отверстие разбейте яйцо и добавьте оливковое масло, йогурт, яблочное пюре и ваниль. Используйте вилку, чтобы перемешать ингредиенты, пока они не станут однородными. Разгладьте верхнюю часть теста ножом для масла.
    4. Выпекайте до тех пор, пока пирог не станет достаточно твердым, если слегка надавить на его центр и зубочистку, вставленную в середину, не приставать к мокрому тесту, 25–30 минут.
    5. Выньте из духовки и оставьте на прилавке, чтобы полностью остыть, 1 час. Оставьте торт на сковороде. Присыпать сахарной пудрой. Нарезать кусочками и с помощью небольшой лопатки приподнять их со сковороды.
    • Категория: Десерты
    • Способ приготовления: Запеченный
    • Кухня: Американская

    Еще несколько рецептов выпечки!

    На случай, если вы не нашли то, что вам понравилось… у нас есть еще! Вот еще несколько любимых нами хлебобулочных изделий:

    18 простых рецептов выпечки, которые стоит попробовать, когда вы новичок

    Многие из нас дома в это время социального дистанцирования и самоизоляции из-за коронавируса, поэтому простой, веселый и вкусный способ скоротать время — это начать печь.И то, что вы никогда раньше не пекли, не означает, что вы не можете приготовить вкусные сладкие и соленые угощения из своей духовки. Существует бесчисленное множество простых рецептов выпечки, которые вы можете освоить с первого раза, и мы нашли 18 лучших.

    Перед тем, как приступить к выпечке, вот 5 советов для начинающих пекарей.

    1. Перед началом работы внимательно прочтите рецепт и планируйте заранее.

    «Таким образом вы будете знать, что вам нужно, в каком состоянии должен быть каждый ингредиент, когда вы начнете готовить рецепт, и сколько времени нужно запланировать на это от начала до конца», — говорит Мэйган Браун, владелица The Baker Mama. .«Вы хотите знать, требует ли рецепт замораживание теста на 24 часа или предварительное смягчение масла».

    2. Используйте ложки для теста для печенья, чтобы порционировать тесто для печенья, тесто для кексов и кексы.

    «Лопатки для теста для печенья всегда гарантируют идеально равномерные порции», — говорит Браун. «Выпечка будет более однородной и равномерной».

    3. Выстелите противни пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.

    -дюймовая пергаментная бумага или силиконовые коврики для выпечки создают барьер против пригорания между выпечкой и формой.Они более надежны, чем смазывание сковороды, и позволяют перемещать печенье, хлеб и пирожные, не разрывая и не разваливаясь », — говорит Браун.« На смазанном маслом противне хорошо запеченные нижние части могут быть слишком коричневыми, но на пергаменте или силиконе они, как правило, лучше запекаются. Нарезка пергаментной бумаги по формам для выпечки хлеба и форм для выпечки также позволяет легко поднимать их с формы, когда выпечка остынет ».

    4. Знакомство с духовым шкафом

    «Температура в духовке сильно различается, поэтому почаще проверяйте выпечку, чтобы убедиться, что она не пережарилась.Если вы заметили, что ваша выпечка выпекается раньше, чем предусмотрено в большинстве рецептов, просто всегда начинайте проверять раньше, чем указано в инструкциях, — говорит Браун. — Если ваша духовка выпекается дольше, чем рекомендуется в инструкциях по рецепту, тогда просто знайте, что вам, вероятно, придется выделить больше времени, чтобы большинство ваших вкусностей испеклись правильно. Вы всегда можете поставить термометр в духовку, чтобы проверить его, если считаете, что в духовке слишком низкая температура ».

    5. Всегда проверяйте готовность быстрого хлеба, кексов и пирожных зубочисткой.

    «Когда вы думаете, что ваша выпечка почти готова, вставьте зубочистку в ее центр, чтобы определить, закончена ли выпечка или нужно больше времени в духовке.Если на зубочистке все еще есть влажное тесто, ему нужно запекаться дольше, — говорит Браун. — Но если оно выходит чистым или с несколькими крошками, готово! Если верхняя часть запеченного изделия выглядит готовой, но внутренней части требуется больше времени, подкрасьте выпечку фольгой и дайте ему продолжать выпекать, пока центральная часть не будет полностью прожарена ».

    А вот 18 супер простых рецептов выпечки, которые стоит попробовать, если вы начинающий пекарь.

    Предоставлено The Baker Mama

    Рецепты бананового хлеба — королевы простых рецептов выпечки.«Банановый хлеб можно выпекать в любое время и в любом месте, используя простые и удобные ингредиенты. Вы действительно можете использовать любой тип противня для его выпекания: форма для выпечки хлеба, форма для кексов, форма для выпечки», — говорит Браун. «Для приготовления большинства тесто для бананового хлеба требуется всего несколько минут, так как при этом не требуется поднимать тесто. И вы можете перемешать тесто ложкой в ​​электрическом настольном миксере или в миске. Единственное требование — использовать спелые бананы. Лучше! Банановый хлеб также полезно знать, как печь, потому что его можно легко изменить с помощью того, что у вас есть под рукой.«

    Получите рецепт у Мамы Пекаря.

    Любезно предоставлено The Baker Mama

    «Выпекать впечатляющее печенье с шоколадной крошкой должно быть весело, и, конечно же, восхитительный результат — приятная награда», — говорит Браун. «Шоколадное печенье — отличный способ попрактиковаться в выпечке. Практика ведет к совершенству, — говорят они! Убедитесь, что вы правильно подготовили и отмеряли ингредиенты, сначала разделив сухие и влажные ингредиенты, охладив тесто, равномерно отмеряв тесто для печенья, узнать, как лучше всего запечься в духовке, проверить печенье на идеальную степень готовности и дать ему остыть на сковороде — все это лучшие методы, которые можно использовать при выпечке печенья с шоколадной крошкой.«

    Получите рецепт у Мамы Пекаря.

    СВЯЗАННЫЙ: Этот трюк сделает ваше печенье с шоколадной крошкой еще более вкусным

    Любезно предоставлено The Baker Mama

    «Кексы настолько быстрые и относительно простые в приготовлении. Большинство быстрых рецептов хлеба и пирожных можно выпекать в кексы. Самое важное, что нужно помнить, — не перемешивать тесто и не переполнять чашки для кексов», — говорит Коричневый. «Вы хотите, чтобы ваши кексы были нежными, но влажными и красиво поднимались на сковороде.Вы можете по-настоящему проявить фантазию с маффинами. Они могут быть солеными или сладкими и могут содержать вкусные добавки, такие как свежие фрукты, сухофрукты, орехи, спреды, зерна, сыр и многое другое! Варианты бесконечны, что делает выпечку кексов таким увлекательным занятием! »

    Получите рецепт у Мамы Пекаря.

    Любезно предоставлено Cotter Crunch

    «Этот рецепт очень простой, потому что вам нужно всего 6 ингредиентов, без просеивания муки и без яиц!» говорит Линдси Коттер, ведущая семинаров Foodie Bootcamp и автор / фотограф поваренной книги для Nourishing Superfood Bowls .«Кроме того, если вы все испортите, вы можете просто съесть тесто. Проблема решена!»

    Получите рецепт в Cotter Crunch.

    СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

    Любезно предоставлено Cotter Crunch

    «Мне нравится этот рецепт, потому что вам не нужна настоящая мука», — говорит Коттер. «Простые ингредиенты, такие как овес, миндаль, банан, йогурт и яйца. Кроме того, вы научитесь делать овсяную муку самостоятельно!»

    Получите рецепт в Cotter Crunch.

    Любезно предоставлено Cotter Crunch

    «Еще никогда не было так легко приготовить домашние крекеры! Просто смешайте с приправами, травами, водой, замочите, перемешайте, подождите 10 минут, а затем разложите на сковороде, чтобы испечь», — говорит Коттер. «Чиа и льняное семя скрепляют для вас все! Твоя задача — набраться терпения, пока они запекаются».

    Получите рецепт в Cotter Crunch.

    Любезно предоставлено Cupcakes and Kale Chips

    «При наличии всего лишь нескольких основных ингредиентов и отсутствия муки нет необходимости покупать специальные расходные материалы или беспокоиться о чрезмерном перемешивании или охлаждении теста», — говорит Брианн Иззо, разработчик рецептов и издатель Cupcakes & Kale Chips.«Просто смешайте все вместе, добавьте любую шоколадную стружку, которая у вас есть под рукой, лопатку и запекайте. Тонны арахисового масла с шоколадом еще лучше».

    Получите рецепт от кексов и чипсов из капусты.

    Любезно предоставлено Cupcakes and Kale Chips

    «Нет ничего проще, чем печенье. Смешайте их вместе в одной миске, выжмите на сковороду и запекайте», — говорит Иззо. «В итоге вы получите полностью загруженное лакомство, хрустящее снаружи, жевательное внутри и наполненное арахисовым маслом, овсом, шоколадной стружкой и M&M.«

    Получите рецепт от кексов и чипсов из капусты.

    Любезно предоставлено What’s Gaby Cooking

    «Эти маленькие кусочки пирожного — идеальная пища для комфорта!» — говорит Габи Далкин, издатель книги What’s Gaby Cooking. «Просто положите несколько штук в рот, и все готово. Бонус, они почти не занимают времени, чтобы приготовиться!»

    Получите рецепт от «Что готовит Габи».

    Любезно предоставлено What’s Gaby Cooking

    «Вы знаете классическое печенье Snickerdoodle, это оно в форме блондиночек! Это 1 сковорода, очень простая и невероятно захватывающая», — говорит Далкин.

    Получите рецепт от «Что готовит Габи».

    Предоставлено Eating Bird Food

    Что делает рецепты легкой выпечки? Как насчет того факта, что это почти полностью автоматизировано? «Этот рецепт смешивается в кухонном комбайне или блендере», — говорит Бриттани Маллинс, издатель Eating Bird Food. «Просто добавьте все ингредиенты, перемешайте, вылейте в форму для запекания и запекайте! Идеальный рецепт для начинающего пекаря».

    Получите рецепт в «Поедании птичьего корма».

    Любезно предоставлено Eating Bird Food

    «Сделано всего из 10 ингредиентов в одной миске — это печенье — фаворит фанатов!» — говорит Маллинз.

    Получите рецепт в «Поедании птичьего корма».

    Любезно предоставлено Laughing Spatula

    «Булочки поднимаются и выпекаются одновременно, отдельного времени для подъема не требуется», — говорят Кэти и Рэйчел Кирк, издатели Laughing Spatula. «Они надежны!» Уф — легкий рецепт выпечки хлеба, который можно попробовать впервые!

    Получите рецепт у Веселого шпателя.

    С любезного разрешения Laughing Spatula

    «Корка и крошка — это одно и то же, поэтому не требуется никаких лишних шагов», — говорят Кирки.«В его состав входят классические ингредиенты, которые, скорее всего, есть у вас под рукой».

    Получите рецепт у Веселого шпателя.

    Любезно предоставлено Lil Luna

    «Если вы новичок в использовании дрожжей, не беспокойтесь! Этот рецепт в значительной степени надежен», — говорит о своем рецепте Кристин Меркли, издатель Lil Luna.

    Получите рецепт от Лил Луны.

    Любезно предоставлено The Wood and Spoon

    Булочки, особенно кремовые лепешки, подобные этим орехам пекан, потрясающе просты.Здесь основа с орехами пекан покрыта коричневой масляной глазурью, которая очень вкусна. Подрумянивание масла — отличный кулинарный навык, и это отличный рецепт для практики.

    Получите рецепт от The Wood and Spoon.

    Любезно предоставлено The Wood and Spoon

    Все любят печенье с шоколадной крошкой… ну, ВСЕ. Это делает это печенье одним из лучших простых рецептов выпечки, которые можно попробовать, когда вы только начинаете. Они становятся немного особенными с добавлением кусочков эспрессо и ириски.Вы будете действительно гордиться тем, что поделитесь ими с друзьями, а сделать их довольно просто. Бонус: они очень хорошо замерзают!

    Получите рецепт от The Wood and Spoon.

    Предоставлено The Wood and Spoon

    Этот пирог потрясающий и требует очень мало усилий, учитывая конечный результат. Вы можете использовать рецепт корочки и начинки практически с любыми свежими фруктами, которые у вас есть под рукой. Подобные простые рецепты выпечки отлично подойдут в любое время года!

    Получите рецепт от The Wood and Spoon.

    наших 20 самых популярных сладких хлебобулочных изделий! | Рассказы

    Шоколадное печенье, булочки с корицей или пирожные — какое ваше любимое?

    За 5 лет существования «Кухонных историй» мы опубликовали почти 300 рецептов сладкой выпечки, от хрустящего печенья, из которого получается чудесный полдник, до классических булочных тортов на выходные и даже праздничных тортов для особых случаев — и помните об этом мы даже свадебный торт испекли?

    В честь месяца весенних выпеканий мы хотели найти и поделиться нашими 20 самыми популярными рецептами выпечки, но победители оказались не такими, как мы ожидали.Прежде чем мы перейдем к списку, мы просто скажем следующее: всегда любимые булочки с корицей не годились — может быть, они все-таки требуют слишком много времени и терпения? — но определенно заслуживают почетного упоминания.

    # 20

    Кексы с розой

    → Перейти к рецепту

    Наш список 20 лучших начинается с привлекательности, но эти розовые кексы, приготовленные из слоеного теста, нарезанных яблок и абрикосового джема, проще, чем вы думаете ! С нашим рецептом вы можете приготовить этот впечатляющий десерт в мгновение ока.

    # 19

    Апельсиново-миндальный торт

    → Перейти к рецепту

    Этот безглютеновый торт — это настоящий пунш. Он не содержит муки, но вместо этого требуется использование погружного блендера, чтобы смешать жидкое тесто из яиц, измельченного миндаля, вареных апельсинов и сахара. Возможно, именно этот необычный способ приготовления и заманчивое сочетание вкусов и делает его таким заманчивым …

    # 18

    Плетеный пасхальный хлеб

    → Перейти к рецепту

    Плетеный дрожжевой хлеб не должен ждать появления особой особенности во время пасхального бранча, но может порадовать всех на любом воскресном завтраке! Если вы хотите чего-то особенного, попробуйте наполнить косу пудингом, маком, шоколадом или орехами!

    # 17

    Макароны с ирландским кофе

    → Перейти к рецепту

    Если у вас еще не хватило смелости попробовать приготовить домашние макароны, этот рецепт для вас! Вот несколько советов для начала: взвешивая ингредиенты, убедитесь, что вы взвешиваете их как можно точнее и не пропускайте просеивание сухих ингредиентов, это важный шаг, чтобы придать макаронам правильную консистенцию.Если у вас нет коврика для выпечки макарон, просто заранее нарисуйте карандашом круги одинакового размера на листе пергаментной бумаги, чтобы макароны оставались идеальными.

    # 16

    Печенье с арахисовым маслом и шоколадной крошкой без муки

    → Перейти к рецепту

    Угадайте, что? Чтобы испечь это хрустящее шоколадное печенье с арахисовым маслом, не нужна мука! Идеальное печенье без глютена, некоторые члены нашего сообщества даже усовершенствовали этот рецепт и использовали кокосовый сахар вместо коричневого, который придает прекрасный карамельный вкус.

    # 15

    Простые лимонные маффины с маком

    → Перейти к рецепту

    Все мы любим лимонный торт, поэтому неудивительно, почему эти мини-версии, запеченные в форме для маффинов, так популярны! Тесто готовится очень быстро, смешивается с маком, и его нужно запекать всего за 20 минут. При желании это не самая плохая идея сделать на скорую руку глазурь, чтобы украсить эти восхитительные кексы.

    # 14

    Яблочный пирог быстрого приготовления

    → Перейти к рецепту

    Если вы ищете рецепт, чтобы съесть большую кучу яблок на кухне, этот пирог — ваша спасительная благодать.Используя почти 3 фунта (1¼ кг) яблок, эти нежные кусочки превратятся в быстро приготовленное жидкое тесто со вкусом ванили, и результат, несомненно, будет неотразимым!

    # 13

    Американский яблочный пирог

    → Перейти к рецепту

    Что может быть популярнее яблочного пирога на листе? Его американский родственник: классический яблочный пирог! Сочная фруктовая начинка приправлена ​​мускатным орехом, корицей и лимонным соком. С нашей помощью вы сможете перейти на новый уровень и приготовить исключительно красивую корочку для пирога.

    # 12

    Классический немецкий чизкейк

    → Перейти к рецепту

    Кусок чизкейка нравится всем, но лишь немногие осмелятся испечь его дома. Да, честно говоря, выпечка требует некоторого терпения — особенно, чтобы остудить торт, — но само приготовление не является сложным. Вот любимый рецепт немецкого чизкейка с начинкой из творога. Если вы не можете найти творог ни в одном магазине, позвольте нам показать вам, как его приготовить дома!

    # 11

    Шоколадный торт без муки

    → Перейти к рецепту

    В это трудно поверить, но это чистая правда: для этого влажного шоколадного торта нужно всего 4 ингредиента и 30 минут.Наш рецепт понравится всем, кто жаждет насыщенного шоколадного торта, у кого дома закончилась мука или кто ищет сытный десерт без глютена. Все, что вам нужно, это темный шоколад, масло, яйца и сахар, и вы готовы к выпечке!

    # 10

    Абрикосовый клафути

    → Перейти к рецепту

    Наш топ-10 начинается с особого угощения из Франции. Клафути находится где-то между сладкой запеканкой и тортом. Тесто относительно рыхлое и напоминает блины, но вместо этого его заливают в форму для пирога.В этот популярный рецепт добавляются разрезанные пополам абрикосы, но вы также можете использовать вишню морелло.

    # 9

    Кофейный торт под мрамор

    → Перейти к рецепту

    В этом классическом торте нет ничего не любящего. Начните с взбивания сливочного масла, кондитерского сахара и яичных желтков и взбивания яичных белков до их густоты. Чем больше воздуха будет смешано с жидким тестом, тем легче будет текстура испеченного мраморного кофейного торта.

    # 8

    Яблочная крошка в стакане

    → Перейти к рецепту

    Вы можете спросить, почему среди нашей самой популярной выпечки есть десерт в стакане, но посмотрите внимательнее, и вы увидите слой запеченная крошка с овсяными хлопьями! Закутанный между взбитыми сливками ванильно-йогуртовым соусом и карамелизированными яблоками, приправленными корицей, он добавляет идеальный хруст этому быстрому и легкому десерту.

    # 7

    Морковный пирог с глазурью из сливочного сыра

    → Перейти к рецепту

    Морковный пирог может быть классикой на Пасху, но наше сообщество готовит этот рецепт круглый год. Сливочная, маслянистая и острая глазурь из сливочного сыра идеально завершит этот влажный торт. Некоторые из членов нашего сообщества не смогли сдержаться и даже сразу съели торт без глазури!

    # 6

    Кексы с корицей и яблоками со стрейзелем

    → Перейти к рецепту

    Рецепт наших членов сообщества Аллегра Вапплер для кексов со стрейзелем попал в нашу десятку лучших, потому что, ну, кто может устоять перед комбинацией яблок с корицей и песком хрустящие крошки? В качестве альтернативы попробуйте наши кексы из банановой крошки!

    # 5

    Кексы из расплавленного шоколада с малиной

    → Перейти к рецепту

    Если вы когда-нибудь пробовали приготовить расплавленный торт дома, то знаете, что это не совсем просто.Всего 30 секунд в духовке может иметь решающее значение, но с этим очень простым рецептом вы всегда добьетесь успеха!
    Вот похожий и столь же популярный рецепт.

    # 4

    Черничные маффины

    → Перейти к рецепту

    Эти маффины приготовит даже самый неопытный пекарь. Простое тесто смешивается с черникой и запекается всего 20 минут. Используйте ложку для мороженого, чтобы легко разделить тесто на формы для кексов.

    # 3

    Пышные пирожные

    → Перейти к рецепту

    С помощью всего 6 ингредиентов вы можете испечь эти пушистые пирожные, а когда их подают с шариком ванильного мороженого, нет ничего лучше! Одна из самых интересных деталей этого рецепта заключается в том, что нашему сообществу они показались слишком сладкими. Некоторые уменьшили количество сахара вдвое, а другие добавили еще больше, так что вам придется попробовать их на себе и посмотреть, соответствует ли их сладость всем требованиям!

    Вот похожий и столь же популярный рецепт с орехами пекан!

    # 2

    Жевательное печенье с шоколадной крошкой

    → Перейти к рецепту

    Мы были готовы встретить этих парней в нашем списке 20 лучших.В офисе Kitchen Stories редко бывает противень со свежеиспеченным шоколадным печеньем, который хранится более 5 минут — и, похоже, сообщество тоже чувствует эту любовь! Готовы поспорить, что прямо сейчас у вас на кухне есть почти все ингредиенты — угадайте, пора сделать новую партию?

    # 1

    Пушистый сливовый торт со сливой

    → Перейти к рецепту

    Бабушкин классический торт занял первое место в нашем списке! Это из-за всех наших чудесных детских воспоминаний или из-за того, что для этого листового торта со сливовой штрейзелью требуется менее 10 ингредиентов? Если сливы не в сезон, вы все равно можете испечь нашу самую популярную сладкую выпечку — просто добавьте вместо них абрикосы, персики или ревень!

    Ваш любимый рецепт не попал в наш список 20 лучших? Подарите ему немного любви и внимания в комментариях!

    19 рецептов выпечки для завтрака, чтобы сделать ваше утро тостовым

    Я провел большую часть своей жизни в страхе перед выпечкой — я с удовольствием готовил изысканные завтраки из яиц, картофеля и тому подобного, но когда дело дошло до выпечки, я оставил это профессионалам.В конце концов, я преодолел свой страх и понял, чего мне не хватало. Мало того, что выпечка проще, чем я себе представляла, но и домашняя выпечка является одним из самых вкусных и впечатляющих завтраков. Кто не хочет начинать свой день с липких булочек с корицей, нежных лепешек или слоеного печенья? Если я смогу научиться печь, то сможете и вы, так что разогрейте духовку и посмотрите 19 наших любимых блюд, подходящих для завтрака.

    Сладкий

    Одна миска, булочки с корицей на ночь

    Вики Васик

    Я обычно не интересуюсь большой выпечкой с утра, поэтому я поклонник ночных рецептов.Почти всю работу для этих булочек с корицей — приготовление теста, формирование булочек и замешивание глазури — можно выполнить накануне. Все, что вам нужно сделать утром, — это поставить булочки в духовку и намазать их глазурью.

    Получить рецепт ночных булочек с корицей в одной миске »

    Кофейный торт Easy One-Bowl

    Вики Васик

    Этот кофейный торт на одну чашу приготовлен из штрейзеля с корицей и крекером, а также острого пирога. Вместо более обычной сметаны мы делаем пирог из процеженного греческого йогурта, который придает ему похожий вкус, но гораздо более легкую крошку.Секретный ингредиент — щепотка кардамона, которая уравновешивает корицу и идеально сочетается с чашкой кофе.

    Рецепт легкого кофейного торта на одну чашку »

    Классический банановый хлеб

    Вики Васик

    Мы также используем греческий йогурт в нашем банановом хлебе — поскольку он гуще, чем пахта или другие кислые ингредиенты, он придает готовому хлебу красивый купол. В большинстве рецептов бананового хлеба используется растительное масло, чтобы сделать буханку насыщенной и влажной, но, поскольку это также может сделать ее тяжелой или даже жирной, вместо этого мы используем кокосовое масло.

    Рецепт классического бананового хлеба »

    Горячие крестовые булочки со специями и ванилью

    Вики Васик

    Страстная пятница бывает только раз в году, но мы не понимаем, почему горячие булочки с крестиком должны ограничиваться только этим днем. В нашем тесте используется универсальная мука и греческий йогурт, и мы получаем тонны аромата и цвета из ванили, кориандра, корицы, душистого перца, цукатов из цедры апельсина, вишни и абрикоса. Со всеми этими ароматными надстройками вам не нужен медленный ночной подъем; эти булочки собираются всего за несколько часов.

    Рецепт горячих кросс-булочек с ванилью »

    Кремовые булочки с молочным шоколадом в стиле пекарни

    Вики Васик

    Я избегал лепешек в течение многих лет, потому что они часто ужасно сухие, но оказалось, что приготовить идеальные дома — совсем несложно. Правильная текстура зависит от соотношения молока и сливок — мы обнаружили, что при соотношении 1: 3 лепешки получаются легкими, нежными и хорошо подрумянившимися. Вы можете смешать любой вид измельченного шоколада, который вам нравится, но мы считаем, что относительно темный молочный шоколад лучше всего подходит для слегка подслащенного теста.(Ознакомьтесь с нашими любимыми молочными шоколадными конфетами, которые легко найти, чтобы найти вариант, который вам понравится.)

    Рецепт кремовых булочек с молочным шоколадом в стиле пекарни »

    Чернично-лимонные булочки

    Вики Васик

    Из сливочного масла и сливок получаются приятно насыщенные лепешки, но они также могут скрыть яркий вкус свежих фруктов. Чтобы черника и лимон в этих булочках сияли, мы заменяем молочные продукты кокосовым маслом и кокосовым молоком, что имеет побочное преимущество — сделать рецепт вегетарианским.Выбирайте маленькие ягоды черники с плотной кожицей, так как они будут иметь самый насыщенный вкус.

    Рецепт чернично-лимонных булочки »

    Классические кексы с черникой

    Вики Васик

    Маффины часто бывают настолько сладкими, что они просто повод съесть торт на завтрак. Нам нравится, чтобы наши кексы были немного насыщенными, но слишком много сахара в конечном итоге скрывает вкус миксинов, как свежая черника. Если вы хотите, чтобы кексы были немного слаще, посыпьте их хрустящим газированным сахаром.

    Рецепт классических черничных маффинов »

    Кексы с изюмом и отрубями

    Вики Васик

    Попытка смешать хлопья с отрубями прямо в тесте для кексов — это верный путь к катастрофе: они невероятно впитывают и впитывают каждую последнюю каплю влаги. Вместо этого предварительно гидратируйте отруби, прежде чем смешивать их с яйцами, йогуртом, мукой и другими ингредиентами.

    Рецепт кексов с изюмом и отрубями »

    Маффины с медом и кукурузой

    Ивонн Руперти

    Еще один вариант с более здоровым вкусом, эти кексы начинаются с ореховой, хрустящей, слегка рассыпчатой ​​кукурузной муки и подслащены медом.Если вы хотите получить дополнительную насыщенность и более насыщенный медовый вкус, подавайте кексы с простым медовым маслом.

    Рецепт кукурузных маффинов с медом »

    Кексы с грушей и кардамоном

    Кэрри Васиос Маллинс

    Эти элегантные кексы превращаются в классическую комбинацию вкусов — груши и кардамона — благодаря своему фруктовому вкусу с легкими пряностями. Свежемолотый кардамон может быть довольно крепким, поэтому нам нравится уравновешивать его щепоткой корицы и мускатного ореха.

    Рецепт маффинов из груши и кардамона »

    Веганские шоколадно-кофейные маффины

    Кэрри Васиос Маллинс

    Если вы с по хотите, чтобы ваш кекс упирался в территорию десерта, это рецепт для вас.Поскольку в этом рецепте не используются яйца и масло, кексы получаются настолько плотными, что на вкус они почти напоминают помадку. Однако мы готовим их из двух видов кофе — крепкого свежезаваренного и быстрорастворимого эспрессо, поэтому они должны подходить для завтрака.

    Рецепт веганских шоколадно-кофейных маффинов »

    Несладкий

    Легкие булочки с ветчиной и сыром

    Вики Васик

    То же тесто, которое мы используем для шоколадных булочек, можно превратить в пикантный завтрак — здесь мы упаковываем его с ветчиной, сыром и луком.Перед запеканием мы посыпаем лепешки большим количеством тертого сыра, который запекается до хрустящей золотистой корочки.

    Рецепт легких булочек с ветчиной и сыром »

    Домашние рогалики

    Вики Васик

    Одним из самых сложных моментов при отъезде из Нью-Йорка было попрощаться с рогаликами — сборы здесь, в Калифорнии, довольно скудные. Я обнаружил, что единственный способ надежно получить хорошие — это сделать их самому. Наши домашние рогалики не только лучше всего, что я могу здесь достать, но и остаются свежими дольше, чем даже лучшие рогалики в Нью-Йорке.

    Рецепт домашних рогаликов »

    Старомодные английские кексы без замеса

    Вики Васик

    Наши английские кексы технически могут не вписаться в обзор выпечки — мы готовим их полностью на плите. Сильный жар на сковороде придает кексам удивительно хрустящую корочку и гарантирует, что на них образуется множество укромных уголков и трещин. Покрытие маффинов кукурузной мукой перед приготовлением помогает защитить их от тепла. Если вы ищете рекомендации по оборудованию, ознакомьтесь с нашим обзором электрических грилей.

    Рецепт старинных английских кексов без замеса »

    Настоящий ирландский содовый хлеб

    Вики Васик

    Забудьте о сухом безвкусном хлебе, который вы видите в День Святого Патрика — это ирландский содовый хлеб, приготовленный правильно. Это означает использование большого количества пищевой соды и пахты, чтобы приготовить влажный, насыщенный хлеб, который одновременно будет жевать и хрустящий. У вас есть некоторая гибкость, когда дело доходит до перемешивания теста: чем больше вы перемешиваете, тем больше оно поднимается и тем более гладкой будет корочка.

    Рецепт настоящего ирландского содового хлеба »

    Печенье из пахты Food Lab’s

    Х. Кенджи Лопес-Альт

    Приготовление самого слоеного печенья — это вопрос техники. Первый шаг — быстро нарезать масло в муке с помощью кухонного комбайна, чтобы оно не успело расплавиться, а затем смешать пахту с резиновым шпателем перед ламинированием, чтобы наложить еще больше слоев. По этому рецепту можно приготовить восхитительное обычное печенье, но вы также можете добавить такие ингредиенты, как сыр и зеленый лук или мед.

    Рецепт мучного печенья Food Lab »

    Безупречное двухкомпонентное печенье с кремом

    Х. Кенджи Лопес-Альт

    У вас нет часа, чтобы потратить утром на партию печенья? Этот рецепт занимает 17 минут и требует всего двух ингредиентов: жирных сливок и самоподнимающейся муки (в которую уже есть разрыхлитель и соль). Вы можете использовать это тесто для слоеного печенья, но я думаю, что легкое печенье больше в духе такого простого рецепта.

    Рецепт безупречного кремового печенья с двумя ингредиентами »

    Печенье из пахты с чесноком и чеддером

    Вики Васик

    Это сырное печенье имеет значительно более длинный список ингредиентов, чем наш последний рецепт, но все равно собирается менее чем за 45 минут. Обязательно измельчите чеддер на терке Microplane или пармезан — без этой дополнительной поверхности печенье получится плотным и деформированным.

    Рецепт печенья из пахты с чесноком и чеддером »

    Колбаса для завтрака, булочки с грибами и чеддер

    Сидней Оланд

    Это вариация классической колбасной булочки в слоеном тесте, в которой есть немного говядины Веллингтон из рубленых грибов, приготовленных в топленом колбасном жире.Мы также добавляем сливочный чеддер и подаем с горчицей, чтобы сбалансировать сочность мяса и сыра.

    Рецепт колбасы для завтрака, грибов и рулетов из чеддера »

    Рецепт вкусных запеченных яблок с корицей

    Восхитительно! Однако ему действительно нужно намного больше жидкости. Я принял одно из других изменений, внесенных кем-то близко к сердцу, и добавил яблочный сок вместо воды, но добавил около чашки. А так как ванильного сахара у меня не было, я добавила в яблочный сок чайную ложку ванили.Получилось здорово! В следующий раз я могу немного сократить потребление корицы, это было немного подавляюще. Тем не менее добавил его в свой ящик рецептов !!

    Я пристрастился к печеным яблокам и искал рецепт, который был бы простым и НЕ сложным в приготовлении. К сожалению, ванильного сахара у меня не было, поэтому пришлось использовать ванильный экстракт. Так как я хотел придать яблокам немного хрусткости, я немного изменил рецепт, добавив немного поджаренных грецких орехов, коричневый сахар, корицу и сахар, и посыпал смесью печеные яблоки.Я подал его с ванильным мороженым. Вся моя квартира пахла яблоками, а этот рецепт хранитель !!! 🙂

    Получилось не так, как я надеялся. Сахар не карамелизировался, чтобы приготовить яблочный сироп. Я перемешал яблоки за 30 минут перед добавлением воды. Снова перемешать и выпекать дольше в надежде получить этот вкусный сироп, но безуспешно. Если бы я сделал это снова, я бы уменьшил количество мускатного ореха до 1/2 чайной ложки, так как это может быть подавляющим. Я бы также разрезала корицу пополам или всего до 1 чайной ложки.Все специи также оставили пудровую консистенцию: Я использовал половину яблок Гренни Смит, половину яблок Фудзи.

    Я сделал аккаунт только для того, чтобы оценить этот рецепт! Мы с парнем сделали эти яблоки как более здоровую альтернативу нашему обычному десерту (печенье или немного шоколада), и позвольте мне сказать, это был ОГРОМНЫЙ хит! Эти яблоки были идеально мягкими внутри и достаточно хрустящими снаружи, чтобы они не были мягкими. Мы использовали яблоки Honeycrisp, и они добавили сладости смеси! Они легкие и вкусные, по рецепту очень рекомендую! Примечания: мы сделали этот рецепт скорректированным для 2 порций и добавили щепотку коричневого сахара и только 1/8 чайной ложки мускатного ореха, так как нам не нравится вкус.

    Это был отличный способ начать завтрак на следующий день после Рождества. Мы использовали яблоки Гренни Смит. У меня не было ванильного сахара, поэтому добавила ваниль в яблочный сок. Вместо воды я использовала 3/4 стакана яблочного сока. Я также сократил потребление корицы и мускатного ореха, как предлагали другие. Через 30 минут при 350 — добавила сок и ваниль и перевернула до 400 градусов. Яблоки были приготовлены, но все равно немного твердые, как мы. Мы ели их с блинами с корицей, но они были бы великолепны с мороженым или овсянкой.

    Я дал этому четыре звезды, потому что ненавижу, когда люди ставят 5 звезд, а затем меняют рецепт. Я использовал этот рецепт как общее руководство, и это мне очень помогло! Я нарезал 3 яблока, бросил их в лимонный сок (предотвращает потемнение, а также позволяет использовать яблоки, которые могут быть не хрустящими и терпкими!). Шаг наслоения я не делал, просто все бросил в таз. В дополнение к коричневому сахару и корице я добавил 2 стакана топленого масла и примерно полстакана овса.Я также кладу только щепотку мускатного ореха (мускатный орех — очень крепкий продукт … Я не могу поверить, что этот рецепт требует 1 чайной ложки!). Я также использовал ванильный экстракт вместо ванильного сахара. Я не добавлял лишней воды, так как лимонного сока и экстракта ванили было много. Но если он кажется вам слишком сухим, непременно добавьте еще воды / сока. Запекается при 350 в течение 30 минут … вуаля! Это было удивительно!

    Я также использовал это как руководство, и мне это понравилось, я использовал больше масла и больше корицы, но, поскольку у меня не было ванильного сахара, я капнул ваниль на яблоки.Получилось здорово 🙂

    По правде говоря, я использовал этот рецепт только как руководство, но он был очень хорош! Я использовал 12 маленьких яблок с моего дерева, а также неизмеренное количество масла, коричневого сахара, белого сахара, ванили и овсяных хлопьев. Я следил за временем приготовления, укладкой и водой в рецепте. Как только это было сделано, я добавила веганскую взбитую начинку, которую я приготовила. Моей семье это очень понравилось. Я сделаю это снова, но в следующий раз с большим количеством масла и овсяных хлопьев.

    Так просто и вкусно! Яблок не хватило (около 4) и по большей части придерживалась рецепта.Я добавил 4 ТБ воды, так как у меня было меньше яблок, а не вся смесь сахара и корицы. Большой бонус: запекание этого блюда заставит весь ваш дом часами пахнуть восхитительно.

    Лучшее шоколадное печенье | Allrecipes

    ВЕРРИ ЭКСКЛЮЗИВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ! Я проработал 10 лет пекарем, и рецепт, который мы использовали в кондитерской, был похож, за исключением того, что этот рецепт не требовал никакого винного камня, поэтому я добавил его в свою версию. Я добавила 1/2 ч. Л. Что он делает, так это делает печенье лучше при выпечке, что придает ему более привлекательный внешний вид, чем это гладкое верхнее печенье, которое мне не нравится.Он ничего не делает для вкуса, поэтому, если вам все равно, гладкий он или потрескавшийся, не беспокойтесь о предложении.

    Если это вообще возможно, я нашел способ сделать их еще лучше !! У меня закончилась мука, поэтому я использовал 2 стакана универсальной и 1 стакан измельченной овсянки (поместите ее в блендер, пока она не станет мелкой, как мука). Результат был потрясающим.

    Это идеальное печенье с шоколадной крошкой !! Хрустящий снаружи и жевательный внутри !! Для дополнительного аромата я также добавляю 1 чашку чипсов из белого шоколада (попробуйте бренд, который есть у Aldi’s… замечательно …. лучше, чем «Нестлес» !!) Некоторые утверждали, что их печенье было слишком похожим на пирожное, это вызвано добавлением слишком большого количества муки. Чтобы предотвратить это, ложите муку в мерный стакан, выравнивая ножом, а не обмакивайте стакан в муку. Раскатайте тесто в шарики размером с грецкий орех. Будьте осторожны, чтобы не перепечь, я уменьшаю температуру духовки до 325 и выпекаю 10 минут. Я перепробовал десятки рецептов печенья с шоколадной крошкой на протяжении многих лет, этот намного превосходит любой из них !! Делает 4 десятка.Спасибо, что поделился.

    Привет, меня зовут Бека, мне 9 лет. Я сам приготовил это печенье, и все в моей семье очень его любили. Моя мама сказала, что она не умеет делать такое хорошее печенье! Они так выросли, и они были восхитительны !!!

    Просматривая список ингредиентов и размеры каждого, я узнал, что это ваш довольно стандартный классический рецепт печенья с шоколадной крошкой, и ожидал довольно стандартных результатов. Сегодня я пекла в нашем втором доме, где у меня есть конвекционная печь (с которой я до сих пор не знаком).Я не знаю, была ли это конвекционная печь или что-то еще, что мне не хватает, но это не оказалось стандартным печеньем с шоколадной крошкой! Скорее, они были одними из лучших, которые я когда-либо пробовал. Во-первых, они остаются однородными по форме и размеру, что для меня важно, и имеют подходящую толщину — не пушистые лепешки, не плоские и не разложенные. Они насыщенные и маслянистые, с хрустящими снаружи и мягкими, но вязкими внутри. Я не стал смешивать пищевую соду с 2 чайными ложками. горячей воды, просто смешала с мукой — я тоже добавила 1/2 ч.соль для усиления вкуса. С 2 ч. Л. воды, которую я не использовал, я увеличил количество ванили до полной столовой ложки. На этот раз я также использовал чипсы из молочного шоколада, но это, конечно, не может объяснить, почему они были такими чертовски хорошими и такими красивыми. Я так горжусь тем, как все получилось, и с радостью отправлю их завтра вместе с мужем на его встречу. Если не считать «Лучшее печенье с шоколадной крошкой», то этот рецепт, безусловно, ОДИН из лучших!

    Без сомнения, это были фантастические печенья.Я уменьшил количество белого сахара до 1/2 стакана и увеличил коричневый сахар до 1 1/2 стакана для более богатого вкуса. Я также рекомендую использовать ванильную пасту Trader Joe’s Vanilla Paste, но это всего лишь предпочтение. Однако, если вы хотите идеальное печенье, не забудьте охладить тесто хотя бы на час (лучше 2 часа), и оно получится ровным. Я выпекал при температуре 325 примерно 12 минут. На силпате или пергаментной бумаге они каждый раз получаются великолепными. Я отправляю их работать со своим женихом, чтобы я не съел три дюжины из них! 🙂

    ЭТИ ПЕЧЕНЬЯ ИЗМЕНЯЮТ ЖИЗНЬ.Лучшее, что я когда-либо пробовал за 25 лет выпечки. У них правильный баланс вкуса и текстуры. НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ ДЛЯ ГАРАНТИИ СОВЕРШЕНСТВА: 1. Замените 1–1 1/2 стакана универсальной муки овсяной мукой (овсянкой, обработанной до порошкообразного состояния). 2. Выньте печенье из духовки до того, как оно станет полностью готовым, и оставьте его на противне не менее десяти минут. Когда печенье остынет на противне, оно намного более жевательное. 3. Я считаю, что растворять пищевую соду в воде не нужно, они выходят идеально, несмотря на то, что я все еще добавил ложку горячей воды.4. Используйте в этом рецепте соленое сливочное масло в дополнение к требуемой соли. 5. Это тесто хорошо застывает. Я удваиваю его, скатываю половину в шарики толщиной в один дюйм, а затем замораживаю, чтобы у меня были готовые шарики из теста для печенья, чтобы испечь их в следующий раз.

    Я перепробовал много разных рецептов печенья с шоколадной крошкой, и это, безусловно, лучший! Единственное изменение, которое я внес, — это количество сахара: 1/2 стакана белого сахара и 1 1/2 стакана коричневого сахара — я думаю, это делает их более жевательными. Я опускаю орехи, и в моей духовке они запекаются около 12 минут.Так вкусно!!

    Это печенье с шоколадной крошкой было очень и очень хорошим. Я вечно пробовал рецепты печенья с шоколадной крошкой, чтобы найти идеальное печенье, и это очень похоже. Они не были слишком похожи на пирожные, не были тонкими и жирными, они были идеальным промежуточным печеньем. Тем не менее, если смешать все ингредиенты, тесто станет очень густым. Небольшой совет — если вам нравится более тонкое печенье, а не такое, как торт, сделайте из теста меньший шар и, когда вы положите его на противень, обязательно слегка его расплющите, так как тесто не растекается. когда в духовке.Если вам нравится толстое печенье, просто оставьте его в шаре, и оно останется большим. Как указано в рецепте, они хрустящие снаружи и жевательные внутри, а на следующий день все еще остаются вкусными и влажными. Я добавила в рецепт кусочки ириски Skor, и они оказались потрясающими — обязательно сделаю снова !! Спасибо, что поделился.

    Убедитесь, что вы ВСЕГДА обжариваете это печенье, так как оно станет твердым, как камень, если вы будете готовить намного дольше. Конечно, я люблю мягкое печенье. Если вам нравится очень хрустящее печенье, оно хорошее, постарайтесь сделать его тоньше, иначе на следующий день оно сломает вам зубы!

    Рецепт домашнего запеченного чурроса

    Привет, смелые пекари!

    Испеченные чурро лучше жареных чурро? Я покажу вам, как приготовить домашние запеченные чуррос, и вы сами узнаете.Кроме того, узнайте, как приготовить к ним великолепный горячий шоколад — так что приступим к выпечке.

    Запеченные Vs. Жареный чуррос

    Приготовить домашние запеченные чуррос намного проще, чем вы думаете. Не нужно нагревать большую сковороду с грязным растительным маслом и доводить ее до кипения, потому что это тесто чурро очень легко собирается в маленькой кастрюле на плите, а затем выпекается, как лист печенья. Не нужно жарить до золотистого цвета, так как вы будете запекать чуррос, пока они не станут золотистыми.

    Подобно моему заварному тесту, это тесто начинается с смешивания воды, сахара и масла в кастрюле. Как только это растает, вы добавляете муку, которая превращает смесь в тестообразную пасту. На этом этапе вы добавляете яйца, и весь фокус в том, чтобы смешать яйца на медленном огне деревянной ложкой.

    Что вам понадобится для изготовления чурроса
    • Противни, пергаментная бумага
    • Кастрюля средняя
    • Венчик
    • Деревянная ложка
    • Кондитерский мешок / Кондитерский мешок
    • Кувшин
    • Сумка на молнии
    • Мерные чашки и ложки

    Как сделать чуррос

    Покрытые корицей и сахаром, обмакнутые в шоколад — вам нужно приготовить эти запеченные чуррос прямо сейчас (и не забудьте получить полный рецепт с размерами на странице внизу.)

    1. Разогрейте духовку, положите два противня друг на друга и застелите пергаментной бумагой.
    2. В кастрюлю среднего размера добавьте воду, коричневый сахар, соль и масло. Поставьте кастрюлю на средний огонь.
    3. Когда он закипит, добавьте муку.
    4. Размешайте тесто деревянной ложкой и готовьте в течение минуты на слабом огне.
    5. Смешайте яйца и ваниль в кувшине и взбейте.
    6. Деревянной ложкой добавьте в тесто немного яичной смеси.Перемешать и размять.
    7. Продолжайте добавлять яйца, пока они не смешаются.
    8. Перелейте тесто в кондитерский мешок со звездообразной насадкой.
    9. Осторожно выложите тесто в чурро на противнях, оставляя два дюйма между каждым чурро.
    10. Выпекайте чуррос до золотистого цвета, а затем дайте приготовленному чурросу постоять 10 минут.
    11. Возьмите чуррос и добавьте по одному или два чуррос в пакет Ziplock, наполненный сахаром, корицей и солью. Перемешайте, пока хорошо не покроете.
    12. Наслаждайтесь чуррос с горячим шоколадом или мороженым.Используйте бумажные полотенца на случай, если они немного запачкаются!

    Можете ли вы заменить яйца?

    Яйца являются ключевым ингредиентом в этом рецепте, поскольку они помогают связать тесто, придавая ему текстуру и насыщенность. По этой причине яйца нельзя обменять на что-либо другое в этом рецепте.

    Что делать, если у меня нет кондитерского мешка?

    Обвязка самодельного чурроса звучит пугающе, но на самом деле это очень просто. Тесто будет достаточно рыхлым, чтобы его можно было переложить в кондитерский мешок со звездообразным наконечником.Немного надавив на кондитерский мешок, вы можете плавно разделить чуррос на полосы длиной 3–4 дюйма. Они будут выглядеть супер профессионально!

    Если вы никогда раньше не использовали кондитерский мешок, это отличное место для начала, так как тесто сделает большую часть работы. Если у вас нет кондитерского мешка, вы всегда можете использовать большой полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком. Это не создаст выступов, как на острие звезды, но позволит вам укладывать красивые ровные полосы.

    Не забудьте подписаться на мою БЕСПЛАТНУЮ рассылку новостей, чтобы получать больше замечательных рецептов, подобных этому!

    Как подать домашние запеченные чуррос

    После того, как чуррос запечется, я бросаю их в смесь сахара и корицы, пока они еще теплые.Это помогает сахарному покрытию прилипнуть к чуррос и почти раствориться в них. Я люблю подавать свежее из духовки с этим горячим шоколадом — это классическое сочетание.

    Как хранить запеченные чуррос

    Остатки чуррос можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 2-3 дней. Тем не менее, они лучше всего свежеиспеченные и теплые!

    Получите больше запеченного, а не жареного, рецепты!

    И не забудьте купить мою поваренную книгу по выпечке Bigger Bolder Baking Cookbook!

    Полный (и распечатанный) рецепт ниже!

    Попробуйте эти рецепты!

    .
Обновлено: 23.07.2021 — 00:41

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *