8 очень вкусных рецептов — kushaisovkusom.ru

Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта! Сегодня поговорим о том, как вкусно потушить капусту на сковороде. Это блюдо вкусное, достаточно бюджетное и простое в приготовлении, с этой задачей справится даже начинающая хозяйка. Да и продукты для приготовления есть в каждом холодильнике.

Тушеная капуста на сковороде является отличным гарниром к различным мясным блюдам. Но, если добавить мясо в процессе приготовления, то такая капуста вполне может выступать как самостоятельное блюдо и подаваться на второе. Сегодня мы рассмотрим самые популярные и вкусные рецепты приготовления тушеной капусты, как отдельно, так и с добавлением различных мясных продуктов. 

1. Капуста тушеная на сковороде пошаговый рецепт с фото

Какие продукты необходимы для приготовления тушеной капусты на сковороде:

• Капуста белокочанная — 800 гр;
• Морковь — 1 шт;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Томатная паста — 2-3 ст.л;
• Соль, прец и специи — по вкусу.

Как приготовить тушеную капусту на сковороде:

1. Капусту мелко нашинковать, а затем хорошо обмять руками. Так она даст больше сока и станет мягкая. Далее, капусте нужно дать полежать так около 10-15 минут.

 

2. Лук нарезать кубиком, а морковь натереть на крупной терке. Затем, овощи нужно выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить на среднем огне до прозрачности лука.

 

3. После этого, в сковороду необходимо добавить капусту, все перемешать и обжаривать около 10-15 минут.

 

4. Далее нужно добавить томатную пасту, перемешать и жарить еще 5 минут, периодически помешивая. Затем добавить 0.5 стакана кипятка и тушить на среднем огне около 25-30 минут, не забывая помешивать. За 10 минут до готовности добавит специи и соль по вкусу. 

Тушеная капуста на сковороде готова! Приятного аппетита!

 

Не рекомендуется использовать для тушения молодую капусту, она получится чересчур мягкая и просто разварится

2. Капуста тушеная с мясом очень вкусный рецепт

Что нужно для приготовления тушеной капусты с мясом:

• Капуста белокочанная — 700 гр;
• Мясо (любое) — 600 гр;
• Морковь — 1 шт;
• Лук репчатый — 2 шт;
• Паста томатная или кетчуп — 2-3 ст.л;
• Соль, перец, приправа для мяса — по вкусу;
• Лавровый лист — 2 шт.

Как приготовить вкусную тушеную капусту с мясом:

1. Мясо хорошо промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать на небольшие кусочки. Далее, нарезанное мясо выкладывается на разогретую на среднем огне сковороду и обжаривается примерно 10 минут, периодически помешивая.

2. Лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиком, а морковку натереть на крупной терке. Затем овощи выкладываются к мясу, добавляются специи, соль и томатная паста. Все жарится до полуготовности лука. Далее, в сковороду заливается 1 стакан кипятка и тушиться до полного испарения воды.

3. Капусту нашинковать и добавить к мясу с овощами, перемешать и обжаривать около 10 минут. Затем нужно добавить лавровый лист и 1 стакан кипятка, тушить на среднем огне около 25-30 минут. Тушеная капуста с мясом готова! Приятного аппетита!

 

При приготовлении тушеной капусты можно использовать любое мясо. Перед тушением его нужно предварительно обжарить, чтобы сохранить сок

3. Капуста тушеная с мясом и картошкой

Список продуктов необходимых для приготовления тушеной капусты с мясом и картошкой:

• Мясо( любое) — 800 гр;
• Капуста белокочанная — 700 гр;
• Картофель — 1 кг;
• Томатная паста — 3 ст.л.;
• Соль, специи, лавровый лист.

Как приготовить тушеную капусту с мясом и картошкой:

1. Мясо хорошенько промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Затем нарезанное мясо нужно выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривать на среднем огне до подрумянивания. 

2. Пока жарится мясо, нужно подготовить овощи. Лук нарезается произвольно, морковка натирается на крупной терке и выкладываются в сковороду к мясу. Далее следует добавить, соль, специи, перец и жарить до полуготовности лука. Затем добавить томатную пасту, перемешать и жарить около 5 мину. 

3. Картофель очистить и нарезать некрупными кубиками, а капусту нашинковать. Затем картошку и капусту необходимо выложить к мясу, все перемешать, добавить лавровый лист и тушить около 10 минут. Далее нужно влить около 1 литра кипятка, довести до кипения, сбавить огонь и тушить 35-40 минут. После приготовления снять с плиты и дать постоять под закрытой крышкой около 15 минут.  Капуста тушеная с мясом и картошкой готова! Приятного аппетита!

 

Нашинкованную капусту обязательно нужно обмять руками и убрать в сторону минут на 10. Это сделает готовое блюдо более нежным

4. Капуста тушеная с сосисками

Список продуктов, необходимых для приготовления тушеной капусты с сосисками:

• Белокочанная капуста — 700 гр;
• Морковь — 1 шт;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Сосиски — 5 шт;
• Томатная паста — 2-3 ст.л;
• Соль, перец — по вкусу.

Как приготовить тушеную капусту с сосисками:

1. Лук и морковь очистить и измельчить. Морковь натереть на терке, а лук нарезать удобным способом. Далее, овощи выкладываются на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжаривается до полуготовности лука на среднем огне.

2. Пока овощи жарятся, нужно нашинковать капусту. Затем капуста выкладывается к моркови и луку, добавляется томатная паста, соль и перец. Все тщательно перемешивается и жарится около 10-15 минут. Далее, в сковороду вливается 1 стакан кипятка и тушиться около 30 минут.

3. Пока капуста тушится, необходимо нарезать сосиски кружочками и обжарить их на небольшом количестве растительного масла на отдельной сковороде. Обжаренные сосиски выложить к готовой капусте и все перемешать. Капуста тушеная с сосисками готова! Приятного аппетита!

 

Помимо сосисок можно использовать колбасу или любую другую мясную продукцию

5. Тушеная капуста с картошкой

Продукты необходимые для приготовления тушеной капусты с картошкой:

• Капуста — 800 гр;
• Картофель -5-6 шт;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Морковь — 1 шт;
• Томатная паста — 3 ст.л;
• Соль, перец, специи, лавровый лист.

Как приготовить тушеную капусту с картошкой:

1. Лук и морковь очистить, лук нарезать удобным образом, а морковку натереть на крупной терке. Далее овощи выкладываются на сковородку и обжариваются на растительном масле до прозрачности лука. Далее нужно добавить томатную пасту и обжаривать 3 минуты.

2. К овощам добавить нарезанный небольшими кубиками картофель, нашинкованную капусту, соль, прец и специи. Все перемешать и обжаривать  10 минут. Далее, в сковородку следует добавить 1.5 стакана кипятка  и лавровый лист,  тушить на среднем огне 35-40 минут. 

3. Готовую капусту снять с плиты и дать постоять под закрытой крышкой 15-20 минут. Тушеная капуста с картошкой готова! Приятного аппетита!

 

Помимо картошки, в это блюдо можно добавлять любые другие овощи

6. Капуста тушеная с грибами

Ингредиенты, необходимые для приготовления тушеной капусты с грибами:

• Грибы — 400 гр;
• Капуста белокочанная — 800 гр;
• Лук репчатый — 2 шт;
• Морковь — 1 шт;
• Томатная паста или кетчуп — 3-4 ст.л;
• Соль, перец, лавровый лист.

Как приготовить тушеную капусту с грибами:

1. Морковь и 1 луковицу очистить и измельчить. Лук нарезать любым удобным способом, а морковь натереть на крупной терке. Затем измельченные овощи следует обжарить на растительном масле до прозрачности лука. Далее добавляется томатная паста и овощи обжариваются еще 5 минут.

2. Капусту мелко нашинковать и добавить к луку с морковкой. Все хорошо перемешать и обжаривать вместе около 10 минут. Далее нужно добавить соль, перец, лавровый лист и влить 1.5 ст кипятка. Все хорош перемешать и тушить 35-40 минут.

3. Пока капуста тушится, нужно очистить и обжарить на растительном масле 1 луковицу до прозрачности. Затем добавить нарезанные грибы и жарить вместе до готовности грибов. Далее, содержимое сковороды нужно выложить к тушеной капусте и хорошо перемешать. Тушеная капуста с грибами готова! Приятного аппетита!

 

В это блюдо, можно так же добавлять любое копченое мясо

7. Капуста тушеная с курицей

Какие продукты необходимы:

• Капуста — 800 гр;
• Куриное мясо — 500 гр;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Морковь — 1 шт;
• Помидоры — 1-2 шт;
• Томатная паста — 3 ст.л;
• Соль, перец, лавровый лист.

Как приготовить тушеную капусту с курицей:

1. Курицу помыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Затем куриное мясо необходимо выложить в сковороду с растительным маслом и обжаривать около 10 минут.

2. Пока мясо жариться нужно подготовить овощи. Лук и помидоры нарезать любым привычным способом, главное, не сильно крупно. Морковь натереть на терке. Далее овощи нужно выложить к мясу, посолить и поперчить и обжаривать до прозрачности лука. Теперь следует добавить томатную пасту, перемешать и обжаривать еще 3-5 минут.

3. Капусту мелко нашинковать и выложить к мясу с овощами. Все хорошо перемешать и обжаривать около 10 минут. Далее следует влить 1-1.5 стакана кипятка, добавить лавровый лист и тушить на среднем огне около 35-40 минут. Тушеная капуста с курицей готова! Приятного аппетита!

 

При приготовлении можно экспериментировать и добавлять различные овощи или приправы. Таким образом, можно каждый раз получать новый вкус

8. Капуста тушеная в мультиварке

Список необходимых продуктов:

• Капуста — 800 гр;
• Мясо любое — 500 гр;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Морковь — 1 шт;
• Томатная паста — 3-4 ст.л;
• Соль, перец, лавровый лист.

Как приготовить тушеную капусту в мультиварке;

1. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить нарезанный лук и натертую на терке морковь. Обжаривать до мягкости лука на режиме: «обычный» или «коричневый», или на каком обычно обжариваете.

2. Мясо хорошо промыть, нарезать небольшими кусочками и выложить к луку с морковкой и жарить около 10 минут. Затем добавить томатную пасту, соль, перец и обжаривать еще 5 минут. Далее нужно влить 0.5 стакана кипятка и тушить 15 минут.

3. Капусту нашинковать, обмять руками и добавить в чашу мультиварки. Все хорошо перемешать, налить 1.5-2 стакана кипятка и тушить  около 35-40 минут на режиме: » Каша», » Выпечка» или » Тушение»(если есть). Далее мультиварку нужно отключить и дать капусте постоять под закрытой крышкой 15-20 минут. Тушеная капуста в мультиварке готова! Приятного аппетита!

 

Надеемся, что статья была Вам полезна!

Вы можете поделиться рецептом с друзьями:

Тушеная капуста на сковороде — 7 рецептов вкусно потушить капусту

Тушеная капуста приготовленная на сковороде – частая гостья на наших столах. Ее готовят и как отдельное блюдо, например, с мясом, и в качестве гарнира, вместе с овощами, или начинки для пирогов и другой выпечки. Также белокочанная капуста, потушенная с различными овощными добавками (кабачки, картофель и пр.), является неотъемлемым элементом питания во время диет и разгрузочных дней. Вегетарианский стол также сложно представить без нее.

[contents]

Как выбрать и подготовить капусту для тушения

Перед покупкой белокочанной капусты обратите внимание на ее внешний вид. На кочане не должно быть пятен, темных вкраплений или трещин.

Если вид подходящий, в самый раз взять ее в руки и хорошо сжать руками. Созревший капустный вилок не будет деформироваться.

При покупке только части кочана, посмотрите на срез. Его заветренный вид и коричневатый оттенок будут свидетельствовать о том, что в таком виде капуста пролежала долго и уже начала портиться.

Пожалуй, это все основные аспекты, на которые необходимо обратить внимание при выборе свежей белокочанной капусты.

Подготовка овоща. Для начала очищаем кочан от верхних листочков. Хорошо моем под водой и обсушиваем бумажными полотенцами.

Далее разрезаем вилок на четыре части, чтобы облегчить процесс удаления кочерыжки.

В таком виде капуста готова к дальнейшему процессу приготовления. Как правило, ее шинкуют на тонкие или средние полоски, или нарезают квадратиками.

Рецепты капусты тушеной на сковороде

Все многообразие способов приготовления этого блюда можно разделить на группы по виду используемой техники – на плите в сковороде и тушение капусты в мультиварке. Давайте подробно рассмотрим, с примерами рецептов, первый способ.

Тушеная капуста на сковороде – классический рецепт

Это очень простой рецепт тушеной капусты на сковороде. Ни для кого не секрет, что самые вкусные блюда всегда готовят из простых продуктов. Еда получается сочной, нежной, аппетитной, а готовится быстро.

Рецепт капусты тушеной на сковороде

Время приготовления: 30 minutes Общее время: 30 minutes

• 800 г капуста
• 1 шт. морковь
• 1 долька лимон
• соль
• 1 шт. лук репчатый
• лавровый лист
• 40 г соус или паста томатная

Как вкусно потушить капусту на сковороде

1. Необходимо мелко нарезать капусту.

2. Морковь почистить.

3. Крупно натереть морковку.

4. Очистить луковицу.

5. Измельчить её.

6. Лук подрумянить на сковороде с морковью.

7. Посолить массу.

8. Всыпать порезанную капусту.

9. Размешать все компоненты.

10. Добавить томатную пасту.

11. Выдавить лимонный сок.

12. Добавить лавровые листы. Потушить под крышкой 10 минут.

13. Тушеная капуста готова к употреблению.

Капуста тушеная с грибами на сковороде

Капуста тушеная с грибами на сковороде – отличное овощное блюдо. Его можно подавать во время поста. Оно идеально для тех, кто желает сбросить немного веса. Оно может выступать гарниром или заменить основное блюдо. Оставаясь вкусной и ароматной, тушеная капуста не теряет своей пользы для организма, а грибы полностью заменяют мясо. И с питательной точки зрения, и как вкусовой компонент.

Рецепт тушеной капусты с грибами

Время подготовки: 20 minutes Время приготовления: 40 minutes Общее время: 1 hour

• 400 г капуста
• 300 г помидор
• 200 г грибы вешенки
• 150 г лук репчатый
• 80 г морковь

Капуста с фасолью тушеная на сковороде

Тушеная на сковороде капуста с фасолью отлично подойдет для вегетарианского меню. Бобовые, а именно красная фасоль, богаты белком, который легко усваивается и приравнивается к белку мяса. Также фасоль содержит витамины группы В и минералы – калий, кальций, железо, цинк. Капуста тоже богата витаминами и микроэлементами, является низкокалорийным и диетическим продуктом. Способ приготовления этого блюда подойдет для любителей правильного питания, ведь здесь нет ничего острого, жирного, копченого.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 600 г;
• Две моркови среднего размера;
• Одна головка лука;
• Любое растительное масло – 100 мл;
• Консервированная фасоль – 250 г;
• Томатная паста или томатный сок – 150 мл;
• Соль, специи – по вкусу.

Как потушить капусту с фасолью на сковороде

Промытую и очищенную морковь измельчаем с помощью терки. Очищенный лук нарезаем полукольцами или кубиками.

В глубокую сковороду наливаем растительное масло, перекладываем лук и морковь. Обжариваем 5 минут.

С капусты снимаем верхние зеленые листья. Мелко рубим ножом. Далее, добавляем ее в сковороду. Солим. При желании добавляем специи по вкусу. Перемешиваем. Тушим с закрытой крышкой на медленном огне 5 минут.

После этого добавляем фасоль. Перемешиваем. Тушим еще 5 минут.

Вливаем томатный сок, снова перемешиваем и тушим под закрытой крышкой до готовности 15 мин.

Все. Тушеная капуста с фасолью и томатным соусом готова. Подаем в горячем виде.

Тушеная капуста с картофелем

Тушеная капуста с картофелем – отличный вариант очень сытного семейного ужина. Этот рецепт также понравится вегетарианцам, поскольку отсутствие мясного компонента никак не сказывается на вкусовых характеристиках блюда, а картофель вносит разнообразие в привычный вкус тушеной капусты.

• 5 клубней картофеля;
• ½ вилка белокочанной капусты;
• Луковица и морковка – по 1 шт.;
• 120 мл воды;
• Томатная паста – 2 ст. л.;
• Специи.

Как потушить белокочанную капусту с картофелем

1. Картофель нарезаем брусочками и несколько раз промываем водой, чтобы убрать лишний крахмал.
2. Обжариваем на масле до полуготовности. Выкладываем на тарелку.
3. В сковородку отправляем нарезанные тонкой соломкой морковку и луковицу. Немного обжариваем.
4. Кочан капусты шинкуем с помощью ножа или кухонного комбайна. Добавляем в сковородку к овощам.
5. Через 5 минут подливаем воду, перемешиваем и доводим капусту до полуготовности.
6. Отправляем в сковородку жареную картошку, добавляем специи и разведенную водой томатную пасту. Тушим до готовности.

Еда подается в теплом или горячем виде.

Тушеная капуста с сосисками на сковороде

Тушеная капуста с сосисками на сковороде – менее хлопотный, но от этого не менее вкусный и сытный вариант блюда. Кроме того, оно не боится экспериментов. Вы можете попробовать тушеную капусту, например, с молочными или копчеными, а также сделанными из разных видов мяса и по разной рецептуре сосисками.

• Капуста белокочанная – 800 г;
• Сосиски – 250 г;
• Репчатый лук – 1 головка;
• Специи.

Как потушить капусту с сосисками на сковороде

1. Лук нашинкуем полукольцами, обжарим на растительном масле до полупрозрачного цвета.
2. Капусту мелко порубим, добавим к луку. Обжарим на среднем огне.
3. Через 5 минут накроем крышкой и потушим на небольшом огне до готовности.
4. Сосиску нарежем колечками. По желанию обжарим их на отдельной сковороде.
5. За 3-5 минут до окончания приготовления присолим капусту, добавим специи и порезанные сосиски. Перемешиваем и подаем к столу.

Тушеная капуста на сковороде с овощами

Тушеная капуста на сковороде с овощами вкусное второе (подается к картофелю) или самостоятельное блюдо.

Рецепт капусты тушеной с овощами

Время приготовления: 1 hour Общее время: 1 hour

• 1 шт. капуста
• 2 шт. морковь
• 3 шт. лук репчатый
• 100 г фасоль красная
• 200 г горошек зеленый замороженный
• 500 мл паста томатная
• специи

Как потушить капусту с овощами на сковороде

1. Морковь необходимо очистить, промыть и нашинковать на небольшие кружки.

2. Морковь высыпаем на сковороду с маслом. Пассируем до образования золотистой корочки.

3. Лук очищаем и шинкуем на мелкие кубики.

4. Затем высыпаем лук в сковороду с морковью. Продолжаем обжаривать овощи.

5. Отвариваем фасоль в подсоленной воде.

6. Горох заранее необходимо разморозить. После чего добавляем в сковороду с луком и морковью готовую фасоль и размороженный горох.

7. Капусту необходимо нашинковать.

8. Затем всыпаем капусту в сковороду с овощами.

9. Смешиваем все овощи.

10. Вливаем томат в сковороду.

11. Хорошо смешиваем все ингредиенты и продолжаем тушить.

12. В завершение добавляем в сковороду с овощами приправы и лавровый лист.

13. Ещё раз смешиваем ингредиенты. Продолжаем тушить овощи до готовности. Готовые овощи должны получиться мягкими.

Капусту тушеную на сковороде с овощами подают к столу в охлаждённом виде.

Капуста с кабачками тушеная на сковороде

Капусту с кабачками можно приготовить в качестве горячего гарнира к картофельному пюре или каше, а также в виде холодной закуски.

• Кабачки – 0,3 кг;
• Белокочанная капуста – 0,4 кг;
• Морковка – 1 шт.;
• Сметана – 4 ст. ложки;
• Лук репчатый;
• 1 стакан томатного сока.

1. Порезанную соломкой морковку обжариваем до золотистого цвета на сковородке.
2. Добавляем нарезанную кубиками луковицу.
3. Капусту очищаем от верхних листиков и мелко шинкуем. Отправляем в сковородку и немного обжариваем.
4. Кабачки моем и нарезаем средними кубиками. Добавляем к остальным овощам.
5. После того как кабачки немного размягчатся и дадут сок, добавляем специи. Прикрываем крышкой и тушим на среднем огне до выпаривания влаги.
6. Смешиваем сметану с томатным соком и выливаем в сковороду. Убавляем мощность плиты до минимальной и продолжаем тушить овощи под крышкой до готовности.

При подаче в виде холодной закуски можно добавить свежую зелень, чеснок и немного сметаны.

Хитрости и секреты приготовления тушеной капусты

И напоследок несколько советов, которые позволят избежать ошибок при тушении капусты, а также сделают ваше блюдо еще вкуснее.

• Тушить капусту лучше в глубокой посуде с толстыми стенками и дном;
• По мере приготовления и испарения влаги можно добавлять горячую кипяченую воду небольшими порциями, чтобы капуста продолжала тушиться, а не жариться;
• Придать кислую нотку тушеной капусте поможет сахар, размешанный в уксусе (по чайной ложке каждого ингредиента), добавленный за 5 минут до окончания приготовления;
• Ложка муки, обжаренная на сухой сковородке и добавленная перед окончанием тушения, подчеркнет вкус капусты и придаст густоту блюду;
• Поглотить запахи во время приготовления поможет ломтик зачерствевшего хлеба, отправленный в сковородку с овощами. Только не забудьте извлечь его перед подачей блюда.

Тушеная капуста на сковороде — 10 вкусных рецептов

Тушеная капуста — блюдо универсальное, его можно использовать как самостоятельное блюдо, так и для сложного гарнира. И это далеко не единственные варианты приготовления, с капустой готовят пирожки и даже целые пироги.

В прошлой статье я рассказывала как приготовить говядину с черносливом, посмотрите обязательно.

Есть несколько секретов приготовления капусты о которых я расскажу ниже. С их помощью ваше блюдо оценят и взрослые и дети.

Содержание статьи:

Тушеная капуста рецепт на сковороде с фото

Хочу с вами поделиться не стандартным рецептом приготовления тушеной капусты. Для тех кто любит экспериментировать на кухне и не боится новых вкусов. Быстрый и простой рецепт для хозяек кто дорожит своим временем.

 

Ингредиенты:

• Капуста свежая — 800 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Укроп — по вкусу
• Лавровый лист — 2 листика
• Тимьян — пол чайной ложки
• Цедра лимона — с половины лимона
• Сок лимона — 1 ст. ложка
• Черный перец молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу

Поставьте сковороду на плиту, налейте растительное масло и оставьте нагреваться. Капусту нашинкуйте и очистите чеснок. Измельчать чеснок нет необходимости.

В разогретую сковороду опустите чеснок и обжарьте его на среднем огне не больше минуты. В таком виде чеснок хорошо отдаст свои вкусовые качества и не пережарится.

Затем добавьте капусту в сковороду.

Капусту нужно тщательно перемешивать, это очень важно, чтобы все слои хорошо пережарились. Жарьте в течении 10-15 минут.

Добавляйте воду в капусту при тушении в конце приготовления, если вы это сделаете в самом начале, капуста потеряет свой вкус.

Добавьте в капусту тимьян и посолите, но совсем чуть-чуть. Капуста должна дать сок и как бы осесть. В этот момент и добавьте холодной воды примерно 100 мл.

Убавьте огонь на плите до минимума, добавьте цедру лимона, лавровый лист. Хорошо перемешайте и накройте крышкой, тушите около 5 минут.

По истечении времени, снимите крышку и проверьте на мягкость капусту, тем не менее она должна быть слегка хрустящей. Подсолите если это необходимо, посыпьте измельченным укропом, поперчите и добавьте сок лимона, перемешайте. Снова накройте крышкой и оставьте на 5 минут.

Необычный, но в то же время интересный вкус дает кислинка лимона. Такой гарнир идеально подойдет к жаренным колбаскам или просто к мясу.

Приятного аппетита!

Как приготовить тушеную капусту с овощами на сковороде

Летний и очень легкий вариант приготовления. Диетическое и вкусное блюдо.

Список продуктов:

• Капуста свежая — 800 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Зеленый горошек консервированный — 1 банка
• Соевый соус — 1 ст. ложка
• Зелень — по вкусу
• Лавровый лист — 2 листика
• Черный перец молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу

1. Овощи лук и морковь необходимо очистить и промыть. Лук нарежьте полукольцами, а морковь нарежьте брусочками. Обжарьте на небольшом количестве масла.
2. Пока тушатся овощи, нашинкуйте капусту удобным для вас способом и обжарьте на большом огне 5-7 минут.
3. Накройте крышкой и тушите 15 минут на минимальной температуре нагрева плиты. Периодически капусту нужно мешать.
4. Далее добавьте нарезанный помидор, зеленый горошек, болгарский перец и соевый соус. Перемешайте содержимое сковороды.
5. Измельчите зелень и добавьте вместе с приправами к овощам. Тушить еще 7-8 минут.
6. Попробуйте капусту, если она стала мягкая и поменяла цвет, значит уже готова.

Отличное самостоятельное легкое блюдо. Кушайте с удовольствием!

Тушеная капуста с фаршем — видео рецепт

Тушеную капусту с добавлением мяса называют бигус. Бигус — это блюдо польской кухни, но и в России его очень любят. Капусту с фаршем можно потушить на ужин, это легко и быстро. Пошаговый рецепт представлен на видео.

Рецепт тушеной капусты с томатной пастой в сковороде

Самый обыкновенный рецепт тушеной капусты. Я бы даже назвала его классическим. Такую капусту можно использовать для начинки пирога или пирожков. Блюдо идеально подойдет в пост.

Ингредиенты:

• Капуста — половина кочана
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Томатная паста — 3 ст. ложки
• Сахар — 0,5 ч. ложки
• Соль — по вкусу
• Черный перец душистый — по вкусу
• Уксус яблочный или виноградный — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Лук очистите, нарежьте на четвертинки и измельчите, очищенную морковь натрите на средней терке. В разогретой сковороде пассируйте лук до прозрачности, и добавьте морковь.

Когда морковка станет мягкой добавьте нашинкованную капусту, перемешайте и убавьте огонь на плите. Как только капуста даст сок, посолите и поперчите, снова перемешайте и накройте крышкой.

Так тушите на среднем огне 20 мин, не забывайте перемешивать, чтобы избежать пригорания. Затем, когда испарится жидкость из сковородки добавьте томатную пасту и перемешайте. Обжаривайте еще около 5 минут, затем добавьте сахар и 1 столовую ложку уксуса.

Добавление в капусту при тушении сахара с уксусом делает капусту кисло-сладкой.

Попробуйте капусту на вкус, если она еще недостаточно мягкая, накройте крышкой и потушите минут 10. В конце приготовления посыпьте капусту измельченной зеленью.

Среднее время приготовления капусты тушеной 30-40 мин.

Приятного аппетита!

Тушеная капуста с добавлением грибов

Я обожаю грибы, уверенна я не одна такая. Тушеная капуста отлично сочетается с грибами, кто еще не пробовал очень советую! Такой гарнир отлично подойдет к рыбе или мясу.

Список необходимых продуктов:

• Капуста свежая — 800 г
• Шампиньоны — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Томатная паста — 3 ст. ложки
• Кориандр — на кончике ножа
• Черный перец молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Начнем с приготовления грибов, я использую шампиньоны, но вы вполне можете взять любые другие. Нарежьте грибы, разогрейте сковороду и обжарьте их с частью лука до золотистого цвета. Обжаренные грибы с луком выложите на отдельную тарелку.

В сковороде обжарьте лук, нарезанный кубиками, до прозрачности и добавьте морковь натертую на терке.

Капусту нашинкуйте удобным для вас способом и обжарьте в отдельной сковороде постоянно помешивая. Затем добавьте жареные грибы и лук с морковью, хорошо все перемешайте.

Смешайте томатную пасту с водой до жидкой консистенции и добавьте туда приправы, у меня это кориандр, перец черный, соль. Вы можете использовать приправу привычную вам. Перемешайте и вылейте в сковороду. Содержимое сковороды тщательно перемешайте, убавьте огонь на плите, закройте крышкой и тушите 15-20 минут.

Затем обязательно попробуйте блюдо на вкус и при необходимости подсолите. Капуста должна получиться мягкой, но в то же время чуть хрустеть, так блюдо будет вкусней и полезней.

Тушеная капуста с грибами готова. Блюдо можно использовать как холодную, так и горячую закуску. Очень вкусно!

Тушеная капуста с курицей в сковороде

Курица является неизменным мясом на нашем столе, доступно и куча вариантов блюд с добавлением куриного мяса. Вот и я решила приготовить тушеную капусту с курицей, блюдо получится самостоятельным и очень вкусным.

Состав:

• Куриная грудка — 400 г
• Капуста свежая — 800 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Томатная паста — 3 ст. ложки
• Специи — на ваш вкус
• Зелень — по вкусу

Куриную грудку нарежьте произвольными кусочками. Очищенную луковицу нарежьте полукольцами. В разогретую сковороду отправьте курицу с луком и обжарьте на среднем огне с закрытой крышкой, так курица потушится в собственном соку и будет мягкой.

Нашинкуйте капусту и смешайте с морковью натертой на мелкой терке. Посолите и перемешайте как бы сжимая капусту с морковью, чтобы появился сок, я добавляю еще чайную ложку сахара, но это по вашему желанию. Дайте постоять минут 10. В это время смешайте 3 столовых ложки томатной пасты в стакане воды.

Капуста постояла и дала сок, а курица тем временем потушилась. Самое время отправить капусту с морковью в сковороду с курицей.

Болгарский перец очистите от семян и нарежьте на средние кубики, выложите сверху на капусту, залейте разбавленной томатной пастой, перемешайте.

Накройте крышкой и тушите 30 мин на слабом огне, не забывая перемешивать.

Прошло 30 минут, откройте крышку, перемешайте капусту и попробуйте ее на мягкость. Этого времени вполне должно хватить для ее приготовления. Добавьте приправы по желанию, может быть подсолите, накройте крышкой и оставьте на плите на 5 минут.

Моя семья любит такую тушеную капусту, надеюсь и ваши домочадцы оценят.

Готовьте с удовольствием!

Рецепт тушеной квашеной капусты

В зимний период не всегда есть в доме свежая капуста, а вот квашеная есть у многих. Ее можно потушить в сковороде и получится не хуже, чем из свежей. Очень быстрый рецепт в приготовлении. Приступим.

Ингредиенты:

• Капуста квашеная — 1 кг
• Лук репчатый — 2 шт
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Сахар — 1 ч. ложка
• Соль — по вкусу

1. Очищенные луковицы нарежьте кубиками или полукольцами и обжарьте на растительном масле до полуготовности.
2. Капусту квашеную, если это необходимо, промойте холодной водой в дуршлаге и оставьте, чтоб стекла жидкость.
3. Затем капусту отправьте к луку в сковороду для обжарки. Обязательно перемешивайте для прожаривания всех слоев.
4. После 10 минут обжарки, посолите, добавьте сахар и томатную пасту. Хорошо перемешайте и накройте крышкой.
5. На среднем огне капусту нужно тушить 40 минут.

Квашеная тушеная капуста получится с ярко выраженной кислинкой, что придаст блюду пикантности.

Приятного аппетита!

Вкусная тушеная капуста с сосисками рецепт на видео

Хочу поделиться с вами видео-рецептом приготовления капусты тушеной с сосисками. По этому рецепту капусту полюбят даже дети.

Тушеная капуста с картошкой сытный рецепт

Если в капусту при тушении добавить картофель, будет очень сытное блюдо. Картофель очень любят сибиряки и добавляют его во множество блюд, тушеная капуста не исключение.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 1 средний кочан
• Картофель — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Томатный сок — 1 стакан
• Соль — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Луковицу очистите, нарежьте кубиками и пассируйте в сковороде до прозрачности. Морковь очистите, нарежьте соломкой, можно и натереть на крупной терке, и добавьте к луку.

Лук обжаривайте в первую очередь, ему необходимо больше времени для готовности, чем моркови. Да и так уйдет горечь.

Теперь займитесь картошкой, с нее необходимо снять кожуру, нарезать кубиками и промыть холодной проточной водой, чтобы убрать излишки крахмала. И отправьте картофель в сковороду к овощам.

Убавьте температуру нагрева плиты до минимального, накройте сковороду крышкой и часто перемешивая потушите овощи.

Нашинкуйте капусту, пока тушится картофель и добавьте ее в сковороду, перемешайте. Накройте сковороду крышкой и тушите 15 минут.

В стакан с томатным соком добавьте соль, примерно чайную ложку или чуть меньше по вкусу. Вылейте сок к овощам в сковороде, хорошо перемешайте, накройте крышкой и продолжайте тушить до готовности.

При подаче украсьте листиками петрушки или посыпьте измельченной зеленью по вкусу. Отличное блюдо которое подойдет для завтрака, обеда и даже ужина.

Тушеная капуста с яблоками пошаговый рецепт с фото

Капуста приготовленная с добавлением яблоков получается очень сочной и нежной. Идеально подойдет как для начинки, так и как самостоятельное блюдо.

Список необходимых продуктов:

• Капуста свежая — 1 средний кочан
• Яблоки «Симиренко» — 2 шт
• Лук репчатый — 3 шт
• Морковь — 2 шт
• Черный перец молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу

Для начала приготовления, нашинкуйте капусту. Затем капусту немного посолите и разомните руками, чтобы она стала мягкой. Удобнее всего это делать на столе.

Лук разрежьте на четвертинки и порежьте не очень тонко, сразу добавьте к капусте.

Морковь натрите на терке, также добавьте к капусте и все перемешайте.

Возьмите сковороду, поставьте ее на плиту и разогрейте растительное масло. Затем отправьте овощи в сковороду и жарьте с открытой крышкой перемешивая пока капуста не уменьшится в объеме.

Если у вас не помещается вся капуста в сковороде, можно обжаривать капусту в двух сковородках, а потом высыпать в одну.

Когда капуста станет мягкой, приготовьте яблоки. Их нужно очистить от кожуры и нарезать средними пластиками.

Добавьте яблоки в сковороду к капусте и перемешайте. Сейчас самое лучшее время для того, чтобы посолить и добавить черный молотый перец. Оставьте на плите еще на 10 минут, пока яблоки не станут мягкими.

Капуста получилась ароматной и очень сочной. Радуйте родных и близких блюдом приготовленным с душой!

Секреты тушения капусты в сковороде

Напоследок хочу с вами поделится некоторыми знаниями, которые помогут вам приготовить блюдо по-настоящему вкусно.

Шинковать капусту можно любым удобным для вас способом это не повлияет на вкус как многие считают, от этого будет зависеть время приготовления. Да и вид готового блюда будет разным.

Время тушения капусты напрямую зависит от сорта капусты. Если у вас в руках молодая капуста, ее тушение займет от 10 до 15 минут. Но если же это зимние сорта, то не менее 40 минут потребуется для ее готовности.

Не стоит тушить капусту подольше. Самое идеальное, когда капуста станет мягкой, но будет чуток хрустеть. Так в ней сохранится больше витаминов. А это значит, что блюдо получится не только вкусным, но и полезным.

Используйте для тушения капусты нерафинированное растительное масло. Капуста получится намного вкуснее и насыщеннее.

Оригинальный вкус капусте поможет придать пшеничная мука. Муку обжаривают на сухой сковороде из расчета 1 столовая ложка на 1 кг капусты и добавляют в конце приготовления.

Капуста — это доступный и бюджетный продукт. За счет обилия рецептов по ее приготовлению она не может надоесть. На этой ноте я хочу попрощаться с вами и пожелать приятного аппетита. Готовьте в радость!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тушеная капуста на сковороде – рецепт на кефире

Ингредиенты

• капуста свежая белокочанная – 500 г;
• лук – 150 г;
• морковь – 150-200 г;
• подсолнечное масло – 30 мл;
• кефир – 400 мл;
• соль и специи – по вкусу.

Время приготовления – 1 ч.

Выход – 6 порций.

Наверное, существует не так много блюд, которые могут быть дешевле, полезнее и проще в приготовлении, чем тушеная капуста. Её можно подавать и как самостоятельное блюдо, особенно для тех, кто борется с лишним весом, и в качестве гарнира. Тушеная свежая капуста (рецепт классический) обычно заправляется томатным соусом. Предлагаем немного поэкспериментировать. Тушеная капуста на сковороде, рецепт с фото пошагово которой подробно описан ниже, заливается кефиром. Благодаря этому она получается достаточно мягкой. При желании вместо кефира можно использовать сметану, однако это увеличит калорийность блюда.

Как приготовить тушеную капусту – рецепт на сковороде с фото пошагово

Сначала нужно подготовить все необходимые продукты. Кефир желательно взять жирный. Растительное масло для жарки лучше использовать рафинированное. Из специй хорошо подойдут молотый чёрный перец, тмин, лавровый лист, приправа карри. Но если вы хотите приготовить диетическую тушеную капусту, можно вообще обойтись без острых приправ.

С репчатого лука снять шелуху и порезать его кубиками. Для многих хозяек это самая неприятная процедура во время приготовления еды. Существует небольшая хитрость, которая поможет нарезать лук без слёз. Если у вас есть очки для плавания, то надев их перед тем, как начать чистить лук, вы полностью защитите свои глаза и плакать не будете.

Разделавшись с луком, можно заняться остальными овощами. Морковку надо почистить и потереть на крупную тёрку.

Капусту необходимо тонко нашинковать и немного помять рукой, чтобы уменьшить её объём.

Налить в сковороду немного растительного масла и выложить лук. Обжарить его до лёгкой золотистости.

Капусту смешать с тёртой морковкой и выложить эту смесь в сковороду. Накрыть крышкой и обжарить всё примерно 10 мин, пока капуста и морковка станут более мягкими. Затем добавить соль, специи и вылить кефир.

Всё перемешать и накрыть крышкой. Капуста, тушенная на сковороде, готовится в течение 20-25 минут. Во время приготовления её нужно несколько раз перемешать.

Перед подачей на стол блюдо можно украсить зеленью. Капуста свежая тушеная, рецепт которой вы узнали, послужит хорошим гарниром для мясных блюд. Очень хорошо она сочетается и с картофелем, и с кашами.

Желаем всем приятного аппетита!

Тушеная капуста с сосисками на сковороде, рецепт пошагово

Рецепт тушеной капусты с сосисками на сковороде прижился на моей кухне давно и весьма прочно. Очень удобное блюдо. Бюджетное и к тому же подходит к различным гарнирам, будь то картофельное пюре или гречка. Тушеная капуста с сосисками на сковороде получается очень насыщенной (как по вкусу, так и по цвету).

О, как же порой не хватает времени на приготовление завтрака, обеда и ужина, да еще и не по одному блюду на один прием пищи. И тогда наступает понимание того, что настало время что-то менять в этом нескончаемом круговороте еды и готовки. Начинаешь искать рецепты быстрых и простых блюд, примерять их к своим домочадцам, в итоге что-то им понравится, а кое-что отметается. В общем, сложный это процесс — переход на простую еду. Одно могу сказать точно: знаю много таких рецептов и, по возможности, буду выкладывать их здесь. А еще возникла идея составить варианты рациона на неделю, и даже на более длительный срок. Тогда упрощается закупка продуктов, экономятся деньги (покупается меньше лишнего) и не пухнет голова от мысли «что приготовить». Но это в будущем, а пока еще один рецептик в копилку:)

Сегодня это тушеная капуста с сосисками, приготовленная на сковороде. Вкусно и просто, и даже полезно (если не думать о сосисках). Очень достойное блюдо, которое готовится буквально за 15-20 минут. Я предлагаю тушить капусту с сосисками с добавлением моркови и томата, это мое любимое сочетание продуктов с капустой. Знаю, что в некоторых рецептах предлагается добавить еще и лук, но мне он кажется здесь лишним. Сосиски подойдут абсолютно любые, также можно использовать колбасу. И если к этому блюду вы приготовите еще такую или такую картошку, то сразу считайте, что день удался:)

Время приготовления:45 минут

Количество порций — 4-5

Ингредиенты:

• 1 крупная или 2 средние морковки
• 0,5 средней капусты
• лавровый лист
• 0,3 столовой ложки соли
• 0,5 столовой ложки сахара
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 150 мл воды
• 4 сосиски

Тушеная капуста с сосисками. Рецепт с фото

Отрезаем половинку капустного вилка, снимаем пару верхних листков и затем моем эту половину. Тонко шинкуем ее. Затем складываем нашинкованную капусту в миску (я сразу кладу в большую сковороду) и мнем ее руками. От этого капуста станет мягче и даже может слегка пустить сок.

Морковь чистим, моем и трем на крупной терке, добавляем к капусте. Туда же лавровый лист и соль (0,3 столовые ложки на половину вилка капусты, если тушите меньший объем — значит и соли потребуется меньше). Добавляем немного подсолнечного масла в сковороду (примерно 30 мл) и ставим ее на огонь.

Сначала обжариваем содержимое сковороды на среднем огне, время от времени помешивая лопаткой. Затем вы заметите, что капуста становится мягкой и податливой, пожелтеет. Это случится где-то через 5 минут после начала обжарки. Пришло время добавить воду, томатную пасту и сахар, хорошенько все размешать, слегка убавить огонь и неплотно накрыть сковородку крышкой. Капуста будет тушиться еще 10 минут. За это время ее следует два-три раза «пошевелить», чтобы не подгорела.

Вы, наверное, уже успели подумать «а где же здесь сосиски?». А вот их мы будем добавлять на конечном этапе приготовления тушеной капусты. Очищаем сосиски от пленки и нарезаем колечками.

Нам понадобится еще одна сковорода. Наливаем на ее поверхность совсем немного подсолнечного масла и хорошенько ее разогреваем (иначе сосиски рискуют прилипнуть к ее недостаточно разогретой поверхности). Обжариваем колечки 2-3 минуты до румяной поверхности и выключаем огонь.

Добавляем обжаренные сосиски в уже готовую тушеную капусту и перемешиваем наше блюдо.

Хочу заметить, что тушеную капусту с сосисками очень вкусно есть как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита вам, мои дорогие читатели, и до скорых встреч:) Оставляйте свои впечатления в комментариях и жмите на кнопочки «поделиться в соцсетях», этим вы поможете моему блогу развиваться.

Тушеная капуста с курицей на сковороде

Тушеная капуста с курицей на сковороде – блюдо самодостаточное и не требующая дополнительных гарниров. Идеально готовить такое блюдо на ужин. Он получается и сытным, и лёгким одновременно.

Готовится тушеная капуста достаточно быстро, все будет зависеть от того, как тонко нашинкуете капусту. Сковороду для тушения капусты лучше выбирать с толстым дном, тогда ничего пригорать не будет.

Куриную грудку я обычно режу на мелкие кубики, так она приготовится очень быстро. Для этого блюда можно брать абсолютно любые части курицы, вплоть до куриных крылышек.

Если же вы любите более сытные ужины и одной тушеной капусты с курицей вам будет не достаточно, тогда добавьте картофельное пюре в качестве гарнира.

Как приготовить «Тушеная капуста с курицей на сковороде» пошагово с фото в домашних условиях

• Лук шинкуем мелкими кубика и отправляем обжариваться на сковороду. Морковь натираем на терке и через пять минут отправляем к луку. У меня сегодня морковь из морозильной камеры, поэтому использую такую.

• Тем временем нарезаю небольшими кусочками куриную грудку и отправляю её обжариваться к овощам.

• Куриная грудка и замороженная морковь дают при жарке сок. Поэтому обжариваю всё до тех пор, пока не испарится жидкость.
  Затем добавляю пару ложек томатной пасты. Но мне больше всего нравится брать одну столовую ложку кетчупа и одну столовую ложку томатной пасты.
  В кетчупе присутствуют приятные приправы, которые придают восхитительный вкус тушеной капусте.

• Мелко шинкую капусту. Сделать это можно как ножом, так и специальной теркой. Капусту добавляю частями, чтобы вместилась вся.

• Во время тушения объем капусты уменьшается, это нужно всегда учитывать.

• Если необходимо, то добавляем в капусту немного воды. Это делается для того, чтобы капуста не пригорала, а именно тушилась.
  За 10 минут до окончания тушения капусту солим, перчим и добавляем любимые специи. Хорошо все перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и даем полностью приготовиться капусте.

• Тушеная капуста с курицей на сковороде готова. Зовите всех к столу, пора ужинать!

Тушеная капуста на сковороде с пшеном — рецепт с фото

Тушеная капуста на сковороде – это вкусно, просто и быстро. А если тушеную капустку дополнить еще какой-нибудь крупой, то получится вполне полноценное блюдо! Я решила приготовить с пшеном, ведь пшено отлично сочетается с капустой! Конечно, пшено – не так крупа, которую все любят. Некоторые её обходят стороной, не зная, что из неё приготовить, другие же используют её очень редко. А зря. Несмотря на то, что это довольно бюджетная крупа, полезна она не только для цыплят, как могут некоторые думать. Это довольно-таки полезная каша, ведь она содержит белки и нужные нам аминокислоты, медленные углеводы и «правильные» жиры. Помимо этого, множество макро- и микроэлементов, а еще клетчатку. Так что совсем игнорировать её не стоит, даже если вы не питаете к этой крупе страсть. Сегодня я предлагаю один из необычных вариантов приготовления этой крупы – с тушёной капустой на сковороде. Получается очень вкусно! А готовится достаточно легко и просто, и рецепт с фото по шагам, уверена, вас в этом убедит. Итак, тушёная капуста в домашних условиях с пшеном.

Рубрики: Крупы, каша, плов Овощи Основное блюдо Рецепты С пошаговыми фото Тушеные овощи
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 35 минут
Выход: 4 порции

Ингредиенты для тушеной капусты на сковороде

• Лук – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Капуста – 200 г
• Пшено – 1/2 стакана
• Специи – по вкусу
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Бульон/вода – 1/2 стакана

Пошаговый рецепт тушеной капусты

Лук очистила, нарезала. Выложила в сковороду с растительным маслом. Нарезала болгарский перец и выложила к луку. Обжарила с минутку и следом выложила нарубленную капусту.

Обжарила на среднем огне, постоянно помешивая минуты 3. Затем огонь сделала минимальным, и ещё минут 5 подержала на огне, чтобы капуста стала мягкой.

Пшено промыла несколько раз.

Выложила к капусте в сковороду. Залила половиной стакана кипятка (если у вас есть бульон – используйте его). Посолила и оставила под крышкой тушиться минут 7 – пока пшено не станет мягким.

Затем бросила специи и нарубленную зелень.

Вот и готова тушёная капуста с пшеном! Это отличное блюдо – и овощи, и крупа в одном блюде, а ещё оно вкусное и готовится быстро и просто. Приятного аппетита!

Рубрика — Крупы, каша, плов, Овощи, Основное блюдо, Рецепты, С пошаговыми фото, Тушеные овощи

17 лучших рецептов капусты | Что делать с капустой | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Обжаренная краснокочанная капуста

Получите рецепт: Обжаренная краснокочанная капуста

Голубцы с томатным соусом

Поиграйте с этим рецептом голубцов! Для получения идеального рулета не забудьте отрезать ребра на каждом куске перед тем, как скатать, чтобы получился красивый плоский лист, с которым можно было бы работать.

Получите рецепт: Голубцы с томатным соусом

Обжаренная капуста

Иногда вам просто нужен сладкий и соленый хруст, чтобы перекусить.Вот такой, полный полезной капусты!

Получите рецепт: Обжаренная капуста

Капуста и свекла

Капуста, свекла, морковь — о боже! Это трио цветов подает вкусную, землистую еду с нотками уксуса, горчицы и меда, прорывающимися сквозь челюсть.Ням!

Получите рецепт: Капуста и свекла

Тушеная говядина и капустный пирог с заварным кремом

Отличный способ использовать оставшуюся капусту? Положите это в пирог с заварным кремом! Добавьте солонину, и вы получите обильный (и понравившийся публике) завтрак.

Получите рецепт: Тушеная говядина и капустный пирог с заварным кремом

Солонина и капуста быстрого приготовления в горшочке

Ускорьте процесс приготовления традиционного рецепта кукурузной говядины и капусты с помощью скороварки.Безупречный вкус, но намного быстрее!

Получите рецепт: Солонина и капуста быстрого приготовления в горшочке

Суп из капусты

Нужно что-то здоровое, теплое и сытное? Попробуйте тарелку этого успокаивающего супа — в нем мало жиров и калорий!

Получите рецепт: Суп из капусты

Салат из вяленой капусты

Не знаете, что делать с кочаном? Нарежьте его и отварите, чтобы получилось блюдо с веселой, волнистой, хрустящей текстурой.

Получите рецепт: Салат из вяленой капусты

Сливки и капуста на одной сковороде

Отпразднуйте Октоберфест в любой месяц года с этим рецептом для одной сковороды, который легко приготовить (и еще проще убрать).

Получите рецепт: Сливки и капуста на одной сковороде

Салат из бритой капусты и брюссельской капусты

Сладкий и простой салат — отличный способ превратить два питательных овоща (брюссельскую капусту и капусту) в яркое и сияющее блюдо.

Получите рецепт: Салат из бритой капусты и брюссельской капусты

Тушенка и суп из капусты

Этот суп покроет все ваши основы, когда вы ищете полезную и сытную еду, особенно с наступлением холодов.

Получите рецепт: Тушенка и суп из капусты

Жареная капуста с хрустящей корочкой

Чтобы обуздать тягу к хрустящему и соленому, возьмите капусту.Да капуста! Эта хрустящая версия посыпана шкварками из утиной кожи!

Получите рецепт: Жареная капуста с хрустящей корочкой

Бальзамико-тушеная краснокочанная капуста

Чтобы украсить обеденный стол, приготовьте это красочное блюдо.Это так же просто, как обжарить до готовности и приправить солью и перцем.

Получите рецепт: Бальзамико-тушеная краснокочанная капуста

Капустно-картофельное пюре

Комбинация сладкой капусты и сливочного картофельного пюре создает успокаивающий и пикантный вкус.

Получите рецепт: Капустно-картофельное пюре

Голубцы по-венгерски

Взрыв трав, специй и соленого бекона придает этому сытному блюду в венгерском стиле аромат, перед которым невозможно устоять.

Получите рецепт: Голубцы по-венгерски

Коул Слоу

В этом классическом рецепте Роберт действительно позволяет капусте сиять.Он придерживается простоты и использует всего несколько ингредиентов. Нашинкованную капусту смешивают с морковью и заправляют сладко-острой заправкой на основе майонеза. Не пропустите в этом рецепте семена сельдерея. Они маленькие, но придают особый вкус!

Получите рецепт: Коул Слоу

Тающая капуста

Сырая капуста часто является звездой салата из капусты, но при медленном приготовлении в томатном соусе с белым вином этот овощ превращается во что-то совершенно другое — он тает во рту! Немного цедры пармезана добавляют в соус умами (классический итальянский трюк).Подавайте этот быстрый рецепт на одной сковороде в качестве гарнира или основного блюда.

Получите рецепт: Тающая капуста

Instant Pot Cabbage — Пошаговые рисунки и инструкции

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Это означает, что я как партнер Amazon и партнер по другим продуктам зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Кочанная капуста быстрого приготовления несладкая, сливочная и насыщенная антиоксидантами, клетчаткой и витаминами.Готовите ли вы его самостоятельно или с другим мясом и овощами, это мощная сторона, которая обязательно понравится!

Почему капуста?

Я думаю, что капуста часто получает довольно плохую репутацию. А если не правильно приготовить, я понимаю почему! Хорошая капуста требует хорошей приправы. Когда все сделано правильно, это чертовски хорошо. И капуста не только вкусная, но и безумно полезная.

На протяжении десятилетий провозглашаемая идеальной «диетической пищей», капуста содержит большое количество витаминов и питательных веществ в низкокалорийных листьях.Мало того, он достаточно приятен, что вы можете съесть его как основное блюдо или включить в свой план ужина в качестве дополнения.

Как приготовить капусту быстрого приготовления

Вот как приготовить капусту быстрого приготовления (пошаговые инструкции с рисунками).

Приготовить бекон

Пока бекон готовится, вы подготовите капусту.

Нажмите кнопку сотэ на кастрюле быстрого приготовления, чтобы нагреть кастрюлю. Возьмите половину пачки бекона и нарежьте их на сало или небольшие кусочки.Добавьте кусочки бекона в холодную / теплую кастрюлю и дайте ей нагреться вместе с кастрюлей. Запуск бекона в холодной кастрюле помогает избавиться от жира лучше, чем в горячей сковороде.

Готовьте бекон 5-9 минут или до хрустящей корочки и румяной корочки.

Нарезать капусту

Выберите целую капусту, плотную, зеленую, здоровую и свежую. Если есть засохшие или побурели листья, удалите их. Вымойте капусту и полностью прорежьте стебель, чтобы получились две половинки.

Этот рецепт рассчитан на 1/2 кочана капусты. Если вы хотите использовать всю капусту, выполните указанные ниже действия для обеих сторон.

Используя острый нож (это мой любимый нож сейчас, и да, это нож для хлеба, но он такой острый и отлично подходит для многих вещей!), Вырежьте твердую сердцевину из каждой половины.

Я вырезал глубокую V-образную форму с обеих сторон сердечника, чтобы удалить ее.

Здесь вы можете увидеть, как выглядит капуста с удаленной сердцевиной.

Затем сделайте надрез прямо через центр буквы «V», которую вы только что разрезали, чтобы получились две половинки (теперь это капуста, разрезанная на четвертинки).

Затем я снова разрезаю каждую из этих половинок пополам. Это восьмые части всей капусты.

Если вам нужны кусочки поменьше, разрежьте каждую из этих частей еще раз на 16 частей. Если вы хотите приготовить капусту целиком, возможно, вам придется разрезать ее на эти более мелкие кусочки, чтобы они поместились в кастрюле.

Деглазируйте горшок

После того, как бекон станет хрустящим, вам нужно удалить глазури в кастрюле.

Это важный шаг, потому что вы не хотите, чтобы при приготовлении под давлением вы получали уведомление о ПОЖОГЕ. Каждый раз, когда вы обжариваете что-либо в Instant Pot, и на дне кастрюли появляются коричневые кусочки, вам нужно удалить глазурь с помощью жидкости и снять / соскоблить все с кастрюли. Это также придаст вашему блюду больше аромата, поэтому всегда очищайте кастрюлю от глазури!

Я использую куриный бульон, но вы также можете добавить воду, овощной бульон или любую другую жидкость, в которой вам нравится варить капусту.Я также добавляю немного сушеных луковых хлопьев, чеснока и соевого соуса для аромата.

Добавьте капусту в горшок быстрого приготовления

Выложите капусту в кастрюлю. Погрузите кусочки в жидкость как можно глубже.

Я люблю приправлять капусту сверху немного соли и перца.

Выключите режим соте.

Капуста, приготовленная под давлением

Я готовлю капусту под давлением в течение 4-6 минут, в зависимости от того, сколько капусты я готовлю, насколько толстые куски и насколько я хочу их мягкость.Мне очень понравилась текстура через 6 минут, но муж подумал, что она слишком мягкая на его вкус.

Я рекомендую готовить в течение 5 минут, а затем, если вы хотите, чтобы она стала немного мягче после того, как вы приготовили капусту, вы всегда можете закрыть крышку и дать ей постоять примерно 2 минуты. Остаточное тепло продолжит варить капусту.

Сбросить давление

При приготовлении капусты я всегда делаю быстрое высвобождение. Он готовится так быстро, что, если вы позволите ему надолго сбросить давление естественным путем, он продолжит готовиться и станет мокрым.

Когда в Instant Pot появится сообщение «L: 00», вы должны немедленно сбросить давление, повернув ручку с уплотнения на вентиляцию, и открыть крышку.

Откройте крышку емкости для быстрого приготовления

После того, как капуста готовится под давлением и стержень упал после того, как сбросил давление, откройте крышку и перемешайте капусту.

Вы заметите, что я не добавлял масла в капусту, пока она готовилась под давлением. Это потому, что у меня уже есть жир из обжаренного бекона в жидкости, и вы не будете есть много жидкости.

Если бы я добавил масло в капусту, масло во время готовки было бы разбавленным. Вместо этого я предпочитаю поставить на стол немного растопленного сливочного масла и позволить гостям решить, хотят ли они немного сбрызнуть его.

И все! Вот как приготовить капусту в Instant Pot. Вот шаги, записанные в легко усваиваемом списке:

Как приготовить капусту в горшочке быстрого приготовления

• Чтобы приготовить капусту быстрого приготовления с беконом, начните с обжаривания бекона в горшочке быстрого приготовления до хрустящей корочки.
• Пока бекон готовится, вымойте и нашинкуйте капусту. Вам нужно, чтобы он был кусочками, которые несколько напоминали размер укуса.
• Добавьте воду и «Лучше, чем бульон», чтобы очистить сковороду от глазури (иначе говоря, чтобы удалить весь вкусный аромат со дна сковороды), вместе с соевым соусом и измельченным чесноком.
• Добавьте куски капусты поверх смеси с беконом, перемешайте и посыпьте солью и перцем. Закройте крышку на УПЛОТНЕНИЕ и готовьте 4-6 минут.
• Быстро снимите крышку сразу после приготовления.Перемешайте и подавайте!

И все! Когда вы перекладываете капусту в сервировочную миску, убедитесь, что вы добавили весь вкусный бекон и бульон, которые имеют тенденцию опускаться на дно кастрюли быстрого приготовления.

Солонина и капуста Instant Pot

Instant Pot солонина и капуста — это классическое ирландско-американское блюдо с восхитительным вкусом и питательными веществами. Мне нравится этот рецепт Эми + Джеки!

Капуста быстрого приготовления и колбаса в горшочке

Это еще одно классическое блюдо из капусты, и оно настолько простое, насколько это возможно.Просто обжарьте лук на дне кастрюли быстрого приготовления, затем добавьте нарезанную колбасу и обжарьте, пока лук не станет карамелизированным. Добавьте примерно чашку бульона, нарезанный картофель, если хотите, капусту и соль.

Закройте кастрюлю быстрого приготовления и готовьте в скороварке в течение 4-6 минут, в зависимости от того, насколько мягкой вам нравится капуста. Быстрый выпуск и все!

Более подробный рецепт можно найти в рецепте моей подруги Карен.

Как приготовить на пару капусту в горшочке быстрого приготовления

Для простейшего рецепта капусты вам понадобится простая тушеная капуста.Все, что ему нужно, — это немного масла, щепотка соли и немного бульона (хотя вода в крайнем случае работает).

Для приготовления налейте 2 стакана бульона или воды в основание емкости для быстрого приготовления. Затем вымойте капусту, нарежьте небольшими кусочками и положите в корзину для пароварки Instant Pot. Если хотите, добавьте сверху 2-3 столовые ложки сливочного масла, присыпьте щепоткой соли (вы всегда можете добавить больше) и готовьте на сильной скорости в течение 4-6 минут в зависимости от желаемой мягкости.

Быстрое высвобождение, проверьте, достигла ли капуста желаемой мягкости, и наслаждайтесь!

Можно ли приготовить на пару морковь в горшочке быстрого приготовления?

Да, и они потрясающе хороши! Вы можете добавить морковь прямо в капусту и приготовить на пару все вместе, или вы можете проверить мой рецепт быстрого приготовления моркови в горшочке — она ​​готовится с коричневым сахаром и медом, что придает им нежную сладость, которая идеально подходит к любому блюду.

О Лизе

О Лизе

Лиза Чайлдс — кулинарный блогер, стоящий за Tried, Tested, и True Instant Pot Cooking . Присоединяйтесь к сотням тысяч людей каждый месяц, которые учатся у Lisa-

.

Подпишитесь на ее веб-сайт, подпишитесь на нее в Instagram по адресу @instantpot_cooking , подпишитесь на нее в Pinterest и найдите ее на Youtube по адресу Tried Tested и True . Она с энтузиазмом относится к тому, чтобы домашние повара могли чувствовать себя уверенно, используя их кастрюли быстрого приготовления.Обязательно подпишитесь на нашу рассылку по электронной почте, чтобы получать сообщения от нее еженедельно! Узнайте больше о Лизе.

Идеальные первые блюда для пары с капустой быстрого приготовления

Доходность: 6

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 6 минут

Общее время: 16 минут

Капуста быстрого приготовления с беконом, луком и соевым соусом — это простой и вкусный способ приготовить на пару капусту в горшочке быстрого приготовления.

Состав

• 5 ломтиков бекона, нарезанных кусочками 1/2 дюйма (около 1/2 стакана)
• 1/2 кочана капусты, вымытые и грязные листья удалены
• 1 1/2 стакана куриного бульона
• 1/2 столовой ложки сушеных луковых хлопьев
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1 столовая ложка соевого соуса
• соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Нажмите кнопку Saute на Instant Pot и установите высокий уровень.Добавьте кусочки бекона в холодный лайнер Instant Pot и дайте ему стать хрустящим, примерно 5-8 минут.
2. Вырежьте сердцевину из половины кочана капусты, затем разрежьте эту половину на 8 частей (фотографии в сообщении в блоге).
3. Деглазуруйте горшок быстрого приготовления куриным бульоном, соскребая дно кастрюли, чтобы оторвать от нее все подрумяненные кусочки. Добавьте лук, чеснок и соевый соус.
4. Выключите режим Соте и добавьте кусочки капусты поверх смеси для бекона. Посыпать солью и перцем.
5. Закройте крышку и поверните ручку в положение закрытия.
6. Нажмите кнопку «Ручное приготовление» или «Готовка под давлением» и установите время на 6 минут (4-6, в зависимости от того, насколько мягкая или плотная вам нравится ваша капуста. Я разрезал свою капусту на 8 частей, и мне понравилось 6 минут, но другие члены семьи предпочли 5 минут).
7. Когда капуста закончится приготовление под давлением и на дисплее появится «L0: 00», поверните ручку с герметизации на вентиляцию, чтобы сбросить все давление. Это может занять 2-4 минуты.
8. Немедленно откройте крышку, перемешайте и подавайте.

Банкноты

Если вы предпочитаете более плотную капусту, готовьте в скороварке 4 или 5 минут. Если после варки под давлением капуста слишком твердая, закройте крышку и дайте пару минут отпариться от остаточного тепла.

Подавать с добавлением соли и топленого масла по вкусу

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Электрическая скороварка Instant Pot Duo 7-в-1, стерилизатор, мультиварка, рисоварка, пароварка, соте, йогуртница и подогреватель, 6 кварт, 14 программ в одно касание

• Нож для хлеба Mercer Culinary Millennia, 10 дюймов, ширина волнистой кромки, черный

• МОЯ КНИГА! Кулинария «I Love My Instant Pot®» для одной книги рецептов

Информация о пищевой ценности:

Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 76 Всего жиров: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 11 мг Натрий: 596 мг Углеводы: 7 г Волокно: 2 г Сахар: 3 г Белки: 5 г

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте меня @instantpotcooking в Instagram!

Связанные

Рецепт жареной капусты по-южному: Вкус юга

Легкий рецепт жареной капусты по-южному с подробными пошаговыми инструкциями, фото иллюстрированными инструкциями и рецептом для печати.

…

Из свежей капусты, сливочного масла, соли, перца, сахара. Насколько это просто?

…

Рецепт жареной капусты по-южному.

…

Вы можете сначала приготовить форму кукурузного хлеба. Вы наверняка захотите немного, когда приготовите эту южную жареную капусту и будете готовы к столу.

Я сам понял это слишком поздно, но предупреждаю вас заранее. Вы можете поблагодарить меня позже. Улыбка.

Это один из тех действительно простых южных гарниров, которые можно уже есть на столе всего за несколько минут. До тех пор, пока вы не пытаетесь «усложнить ситуацию» и изменить существующий рецепт.

Я знаю, что многие люди любят добавлять лук или, может быть, немного куриного бульона и другие подобные вещи, что, я уверен, очень хорошо, но давайте будем просто. А не ___ ли нам?

Нарежьте капусту, добавьте сливочного масла, может быть, немного беконного жира в сковороду, и очень быстро и легко поджарьте порцию южных блюд с помощью нашего рецепта южной жареной капусты.

Я не использую бульон, потому что думаю, что это больше похоже на тушеную капусту, чем на жареную. Я мог бы разбудить пчелиное гнездо этим комментарием, но это просто так, как мама сделала, и как я предпочитаю.

Обратите внимание, что для этого я приготовил только половину кочана капусты. Рецепт требует полного маленького кочана капусты, и вы, безусловно, можете приготовить его целиком, если он вам понадобится. Просто добавьте его в сковороду и не бойтесь удвоить приправы. Думаю, все получится.

Итак, если вы готовы к быстрой и легкой трапезе, давайте отправимся на кухню и… Давайте готовим.

…

Жареная капуста : Вам понадобятся эти ингредиенты.

…

Начните с промывания капусты под прохладной проточной водой.

Я обычно удаляю и выбрасываю первый внешний слой капустных листьев. Можете оставить их себе, если хотите, у меня это почти старая привычка. В любом случае, хорошо промойте капусту под струей холодной воды.

…

Вам понадобится большой острый нож, чтобы разрезать капусту пополам. Внутренняя часть прочная, поэтому будьте осторожны с ножом. Прорежьте сердцевину от одного конца капусты до другого.

Затем разрежьте половину пополам. Я также вырезал конец сердечника, как вы можете видеть на фотографии выше. Ядро слишком жесткое, чтобы иметь приятный вкус, поэтому удалите его и выбросьте.

…

Нарезать капусту небольшими кусочками.

Я беру каждую четвертинку и снова разрезаю на долгий путь. Затем я просто разрезаю эти части на небольшие кусочки.

…

Поставьте сковороду на средний огонь на плиту. Добавьте масло.

Я только что зажарил в этой сковороде пакет бекона, чтобы удалить жир. Как видите, я вылил из сковороды все, кроме одной столовой ложки жира, а кусочки и кусочки оставил на сковороде.

Я всегда экономлю жир с бекона.Я надеюсь, что да. Это отличная приправа к капусте. Вы можете легко добавить столовую ложку жира для бекона в сковороду, если она у вас есть под рукой. Он действительно творит чудеса со вкусом готового блюда из капусты.

…

Дать маслу немного растаять, затем добавить капусту.

Вы можете заполнить кастрюлю капустой. По мере приготовления он опускается и не переливается через сковороду.

Для справки, я использую только половину кочана капусты, с которого начал.Вы можете легко использовать всю голову с другими ингредиентами, перечисленными в этом рецепте, без необходимости вдвое добавлять приправы.

…

Когда капуста начнет немного вариться, хорошо перемешайте, чтобы смазать капусту сливочным маслом.

Во время приготовления капусту нужно часто помешивать, потому что мелкие кусочки имеют тенденцию подгорать.

…

Через пару минут приготовления и перемешивания добавьте соль.

…

Добавьте черный перец.

…

Мама всегда любила добавлять в овощи немного сахара во время их приготовления.

Я не вообразил это в ингредиентах выше, но немного сахара, кажется, также подчеркивает вкус капусты. Это, конечно, необязательно, но я надеюсь, что вы попробуете хотя бы раз. Это не много.

…

Продолжайте помешивать капусту во время приготовления.Не закрывайте сковороду все время.

Если вы накроете сковороду, пар останется внутри, и на дне сковороды останется приличное количество жидкости. У вас также будет капуста, приготовленная на пару, а не жареная.

Готово, когда он достигает желаемой степени нежности, которую вы предпочитаете. Некоторым нравится готовить его около 15 минут, поэтому он все еще немного хрустит, когда вы его откусываете. Вот что я здесь сделал.

Другие любят варить его около 30 минут, пока оно не станет по-настоящему мягким.Это ваш выбор, делайте это так, как вы думаете, что вам больше всего нравится.

…

Наслаждайтесь!

Раскрошите несколько хрустящих кусочков бекона поверх вареной капусты и подавайте ее, пока она еще теплая. Это отличный гарнир ко многим вашим любимым блюдам, или вы можете просто приготовить блюдо из самой миски с капустой. Улыбка.

Кукурузный хлеб тоже неплохо подойдет к нему. Просто говорю.

…

Распечатать часы значок часов

---

Описание

Легкий рецепт жареной капусты по-южному, с подробными пошаговыми инструкциями, иллюстрированными фотографиями, на Taste of Southern.com.

---

Шкала 1x2x3x

Состав

• 1 маленькая капуста
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 столовая ложка беконной смазки, необязательно.
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки черного перца
• ½ чайной ложки сахара

---

1. Удалите с капусты первый внешний слой листьев и выбросьте.
2. Хорошо промыть кочан под холодной проточной водой.
3. Осторожно разрежьте капусту пополам, а затем на четвертинки.
4. Снова нарежьте каждую четвертинку вдоль, затем разрежьте каждый клин на небольшие кусочки.
5. Поставьте сковороду на средний огонь на плиту.
6. Добавьте масло.
7. Добавьте жир для бекона.
8. Добавьте капусту.
9. Перемешайте капусту, пока она готовится, чтобы полностью покрыть куски маслом.
10. Добавьте соль.
11. Добавьте черный перец.
12. Добавьте сахар.
13. Продолжайте помешивать и готовить без крышки, пока капуста не станет мягкой.
14. Подавайте горячими, при желании посыпав кусочками бекона.
15. Наслаждайтесь!

---

Банкноты

Некоторые любят добавлять лук. Конечно, это ваш выбор. Другие также любят добавлять куриный бульон, но для меня это больше похоже на тушеную капусту. Я предпочитаю, чтобы все было просто, используя только капусту, масло и приправы.

Ключевые слова: Южный рецепт жареной капусты, приготовленный с нуля, домашний, старомодный, бекон, масло, южные рецепты

…

Ваши комментарии:

Вы когда-нибудь пробовали нашу южную жареную капусту? Что вы думаете о рецепте?

Поделитесь с нами своими воспоминаниями об этом великолепном южном блюде.Вы сможете оставить свои комментарии в нижеследующем разделе всего за минуту или две.

Помните, все комментарии проходят модерацию. Это просто означает, что я лично читаю каждого до того, как они будут одобрены для просмотра на нашем семейном веб-сайте. Заранее спасибо за то, что поделились.

Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку новостей:

Пока вы здесь, не забудьте подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ ИНФОРМАЦИЮ. Время от времени я буду отправлять вам электронное письмо, чтобы напоминать вам, когда я публикую новый рецепт или когда что-то важное происходит вокруг Taste of Southern.Это совершенно бесплатно, и зарегистрироваться очень легко. А если вы когда-нибудь решите, что вам это больше не интересно, вы сможете отписаться еще быстрее. Как это круто? Буду с нетерпением ждать, когда вы добавите свое имя в наш список. Окно регистрации находится ниже, и вы также найдете его в правом верхнем углу каждой страницы. Надеюсь, ты сделаешь это сегодня.

Будьте благословенны !!!
Стив

..

Вам также может понравиться: Ms Sally’s Pinto Beans Recipe

Или, может быть, этот: Запеканка из летних овощей

Или это: Запеканка из кабачков

Спасибо, что посмотрели.

.

Теги: легкая жареная капуста, жареная капуста, жареная капуста со сливочным маслом, с нуля, южная жареная капуста, южные гарниры, Стив Гордон, Вкус Южного

Категория : Гарниры

Рецепт Это | Капуста быстрого приготовления

I Горшечная капуста nstant . Как приготовить вкусную капусту со вкусом в скороварке быстрого приготовления. Легко следовать легкому рецепту приготовления капусты на пару с секретным ингредиентом, который сделает вашу капусту лучше на вкус.

Капуста быстрого приготовления

Эта капуста быстрого приготовления была первоначально опубликована в начале 2018 года. Мы обновляем ее для вас, добавляя больше изображений, больше идей рецептов и еще больше советов по приготовлению капусты на пару.

Прежде чем мы погрузимся в этот рецепт капусты быстрого приготовления, я рекомендую вам ознакомиться с нашим бесплатным мини-курсом быстрого приготовления в горшочках. Он идеально подходит для новичков в мгновенном банке или для тех, кто хочет стать более уверенным в своем мгновенном банке. Бесплатный курс длится 5 дней, и каждый день на ваш почтовый ящик доставляется новый урок.

Или просмотрите наш сайт, так как у нас есть более 250 рецептов растворимых горшочков, которые легко воссоздать дома, и мы показываем людям, как использовать растворимый горшок с 2016 года.

Капуста в горшочке быстрого приготовления

Мне кажется довольно интересным, что сегодня, в день рождения моего отца, я решил обновить, как готовить капусту в горшочке быстрого приготовления.

Видите ли, у меня невероятно привередливый папа, который ненавидит большинство овощей. Я знаю, что он ест несколько из них, но я никогда не могу вспомнить, какие из них, кроме капусты.

На семейных воскресных обедах все ели овощную выпечку. Это британское блюдо из овощей, приготовленных в сырном соусе. Думайте макароны с сыром, но не макароны, а корнеплоды.

Пока мы все ели вегетарианскую выпечку, моя мама приготовила бы ему блюдо из капусты. Обычно капуста на пару с добавлением сливочного масла или порошка карри.

Я просто подумал, как любой овощ хорошо сочетается с горшком быстрого приготовления, и если бы я накормил своего отца сегодня, я бы приготовил ему капусту быстрого приготовления.

Приготовление капусты в горшочке быстрого приготовления

Как я уже упоминал, в кастрюле быстрого приготовления можно приготовить любой овощ. Если вы хотите приготовить горшечную морковь быстрого приготовления, брокколи быстрого приготовления или даже цветную капусту быстрого приготовления, горшок быстрого приготовления сделает потрясающую работу.

Есть два способа приготовления капусты в Instant Pot, что также относится к любым овощам быстрого приготовления:

Вареная капуста быстрого приготовления — Вы готовите капусту прямо в воде во внутренней кастрюле быстрого приготовления.Представьте, что вы наливаете воду во внутреннюю кастрюлю, загружаете ее капустой, а затем готовите под давлением. Но этот метод — просто более быстрый вариант кипячения капусты на плите.

Когда вы варите капусту, вы теряете много питательных веществ, она часто теряет вкус и делает ее мягкой. Например, когда вы в детстве кормили вас капустой и не думали, что снова эта капустная каша!

Однако, если вам нужно приготовить много капусты одновременно, то это может быть отличным способом накормить нескольких человек через горшок быстрого приготовления.

Капуста быстрого приготовления на пару — На мой взгляд, это лучший вариант. Что вы делаете, так это используйте контейнер, чтобы не допустить попадания капусты в воду. Это может быть корзина для пароварки, подставка для посуды или даже сковорода в форме пружины, установленная на подставке. Вы можете проявить изобретательность, если у вас нет пароварки. Или ознакомьтесь с нашим списком лучших корзин для пароварки быстрого приготовления.

Этот способ приготовления тушеной капусты в горшочке — это то, что мы собираемся показать вам сегодня в этом рецепте.

Как варить капусту на пару?

Позвольте мне рассказать вам, как готовить капусту на пару в кастрюле быстрого приготовления, чтобы вы могли понять этот простой метод скороварки:

Измельчите капусту, готовую к приготовлению на пару. Я также часто промываю ее, в зависимости от того, где я купила капусту.

Затем загрузите пароварку капустой.

Вы наливаете в кастрюлю скороварку чашку воды (или две в зависимости от размера скороварки).

Добавьте подставку и пароварку с капустой

Затем крышка вашего котелка для быстрого приготовления опускается, и быстрое приготовление в течение 1 минуты приведет к идеально приготовленной паровой капусте.

Это действительно тот SIMPLE для приготовления на пару капусты в горшочке быстрого приготовления. Подумайте, эту же технику можно проделать с любыми овощами, хотя время приготовления может быть разным. У нас есть отличный пост о мгновенном парах, который вы можете проверить.

Как улучшить вкус кочанной капусты быстрого приготовления?

Даже несмотря на то, что мы приготовили нашу капусту быстрого приготовления на пару вместо того, чтобы варить ее, вы, вероятно, все еще задаетесь вопросом, как сделать капусту быстрого приготовления на вкус лучше.

Что ж, ответ — то, что Джулия Чайлд добавляет ко всем своим рецептам МАСЛО .

Нет ничего лучше, чем намазанная маслом капуста быстрого приготовления, и ее смехотворно легко приготовить.

Просто, когда капуста находится в кастрюле быстрого приготовления, добавьте масло. Затем готовьте капусту на пару, как обычно.

Вы также можете использовать это время, чтобы приправить капусту, как хотите. Или просто сделайте это с солью и перцем.

Как приготовить капусту в горшочке быстрого приготовления?

Приготовление капусты в горшочке быстрого приготовления так EASY :

1. Добавьте воды в скороварку.
2. Добавить корзину пароварки.
3. Залейте капустой.
4. Сезон.
5. Готовка под давлением.
6. Подавать.

Капуста в Ninja Foodi

Если у вас есть Ninja Foodi, а не котелок быстрого приготовления, сделайте то же самое, но добавьте в кастрюлю скороварки дополнительный стакан воды. Это потому, что кастрюля Ninja Foodi шире и требует немного дополнительной воды, чтобы выдержать давление.

Как долго варить капусту в горшочке быстрого приготовления?

Время приготовления капусты в горшочке составляет ПРОСТО 1 минута.Конечно, это не учитывает время, необходимое для того, чтобы капуста перешла в давление. Но фактическое время приготовления составляет 1 минуту.

Вы можете сделать 0 минут, но я обнаружил, что через 0 минут моя капуста слишком хрустящая и не совсем приготовленная.

Еще овощи быстрого приготовления

В «Рецепте это» мы предложили много овощей для приготовления в горшочке быстрого приготовления. Вот еще несколько простых овощей, которые стоит попробовать:

Капуста быстрого приготовления

Капуста быстрого приготовления.Как приготовить вкусную капусту со вкусом в скороварке быстрого приготовления. Легко следовать легкому рецепту приготовления капусты на пару с секретным ингредиентом, который сделает вашу капусту лучше на вкус.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 1 мин

Общее время 6 минут

Курс: гарнир

Кухня: быстрорастворимый

Порций: 4

калорий: 82 ккал

Капуста быстрого приготовления Ингредиенты:

• 1 Средняя капуста
• 1 столовая ложка сливочного масла (необязательно)
• Соль и перец

• Измельчите и очистите капусту.Загрузите в корзину пароварки.

• Налейте 2 стакана воды (480 мл) во внутреннюю кастрюлю растворимого кофе. Добавьте подставку и корзину для пароварки с капустой.

• Приправьте капусту солью и перцем. Намажьте сливочное масло поверх капусты.

• Закройте горшок для быстрого приготовления крышкой, установите клапан на герметичность и готовьте в течение 1 минуты. Быстро сбросьте давление и перемешайте капусту перед подачей на стол.

Масло сливочное. Чтобы приготовить намазанную маслом капусту, просто добавляем немного масла поверх капусты. После этого он будет готовиться с равномерным слоем сливочного масла. Признание. Судя по фотографии, вы, наверное, думаете, что там не так много капусты быстрого приготовления, ну муженку она так понравилась, что он продолжал есть ее, прежде чем я успел закончить снимки. Спасибо, что прочитали наш рецепт капусты быстрого приготовления на Рецепте Это. У нас есть еще много рецептов горшков быстрого приготовления, которые вы можете попробовать в следующий раз. Хотя, если вы ищете еду, которая сочетается с капустой, я рекомендую вам попробовать наш замороженный ростбиф Instant Pot.

калорий: 82 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 3 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 2 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 8 мг | Натрий: 66 мг | Калий: 387 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 310 МЕ | Витамин C: 83 мг | Кальций: 92 мг | Железо: 1 мг

Обратите внимание: значения пищевой ценности являются нашей наилучшей оценкой, основанной на программном обеспечении, которое мы используем в Recipe This, и предназначены для справки. Если вы полагаетесь на них в своем рационе, воспользуйтесь предпочитаемым калькулятором питания. Это БЕСПЛАТНО и доставляется по электронной почте в течение 5 дней.Идеально подходит для новичков в быстром розыгрыше. Нажмите здесь. Если это не так, а вы используете Pinterest, подпишитесь на нас в @RecipeThisBlog, чтобы увидеть более вкусные рецепты. Подпишитесь на канал Recipe This на YouTube, чтобы смотреть полноформатные видеоролики с рецептами. Не забывайте нажимать на значок колокольчика, чтобы получать уведомление, когда мы загружаем новое видео. Подпишитесь здесь! © RecipeThis.com. ВСЕ материалы, включая фотографии, защищены авторскими правами. Обмен нашими рецептами приветствуется и приветствуется с помощью кнопок социальных сетей. Копирование и / или вставка полных рецептов в любой канал социальных сетей или на свой собственный веб-сайт строго запрещено.

Не могу сейчас? Тогда прикрепите его на потом!

. Или почему не

Тушеная капуста на сковороде

Тушеная капуста с сосисками и грибами появляется в нашем меню довольно часто, и, кстати, не всегда в блюдо входят шампиньоны. Иногда это вешенки, а иногда лесные грибы. Правда, во втором случае изделие нужно очистить, хорошенько промыть и прокипятить полчаса в подсоленной воде. Еще к грибам бросаю в воду целую луковицу.После этого вареные грибы можно жарить. Однако стоит упомянуть, что в качестве таких грибов нужно быть уверенным.

Подготовим все необходимые продукты.

Вымойте белокочанную капусту, затем, вооружившись острым ножом, мелко нарежьте. Жесткую капусту можно слегка размять руками.

Колбаски, конечно, выбирайте самые вкусные. Не используйте сосиски с сыром — он вытечет на сковороду и может пригореть. А если вариантов нет, то такие колбаски лучше добавлять в самом конце варки.Сосиски очистить и нарезать ломтиками или соломкой.

Нагрейте растительное масло в сковороде. Отправьте капусту сначала на жарку, сделав ее слабый огонь. Перемешать и варить 7-8 минут.

Вымойте грибы и очистите их от кожуры. Их мелко порубить.

Выложить на сковороду нарезанные грибы и сосиски. Перемешайте и обжарьте все вместе еще 5 минут.

Добавьте томатную пасту или томатное пюре в сковороду.Влейте примерно 100 мл воды. Также посолите блюдо и добавьте специи по вкусу.

Все перемешать, добавить лавровый лист и тушить капусту еще 10-15 минут. Следите за тем, чтобы не выкипела вся вода и блюдо не начало подгорать.

Готовое блюдо лучше подавать теплым или горячим, хотя и в остывшем виде вкусно.

Перед подачей зеленого лука, укропа или петрушки посыпать тушеную капусту сосисками и измельченными грибами.

Приятного аппетита!

Тушеная капуста на сковороде — рецепт, по которому хозяйки готовят гарниры, горячие блюда, холодные закуски, а также для создания начинки в выпечке. В результате нехитрых действий кулинара можно будет получить богатое вкусом, питательное и полезное блюдо.

Как тушить капусту на сковороде?

Приготовление тушеной на сковороде капусты элементарно и требует совсем немного свободного времени, которое в основном уходит на подготовку компонентов.

1. Белокочанная капуста в основном используется для тушения, но ничто не мешает приготовить подобным образом соцветия брокколи, цветную, пекинскую, краснокочанную.
2. Для улучшения вкуса лучше немного обжарить ломтики овощей, а затем добавить томатный соус или помидоры, немного воды или бульона и довести ингредиенты под крышкой до готовности.
3. Варка тушеной капусты на сковороде может осуществляться с добавлением различных видов мяса, мясного фарша, копченостей, грибов и самых разных овощей.

Как вкусно потушить свежую капусту на сковороде?

Свежую капусту, тушенную на сковороде, можно приготовить со свининой, говядиной, курицей, другим мясом, которое предварительно следует нарезать небольшими порциями. Время предварительного тушения зависит от типа продукта. Помидоры подходят как в свежем виде, так и в банке в собственном соку.

Состав:

,
• капуста — 800 г;
• мясо — 600 г;
• моркови — 2 шт .;
• лук репчатый — 1 шт.;
• томатная паста — 2 ст. ложки;
• помидоров — 300-400 г;
• чеснок — 2 зубчика;

Препарат

1. Мясо обжаривается в масле с добавлением специй, тушится под крышкой.
2. Выпарить влагу, добавить морковь и лук, жарить 3 минуты.
3. Лавр и капуста закладываются, через 15 минут натёртые помидоры и макароны.
4. Вареная тушеная капуста с мясом на сковороде заправляется сахаром, чесноком, зеленью, прогревается еще минуту.

Как тушить квашеную капусту на сковороде?

Капусту с томатной пастой можно потушить на сковороде из квашеной капусты, получив пикантный и вкусный гарнир к запеченному мясу, самостоятельную закуску или начинку для пирога или порционных пирогов. При желании на начальном этапе можно добавить мясо, предварительно обжарив его до полуготовности.

Состав:

• квашеная капуста — 1 кг;
• луковица — 2-3 шт .;
• томатная паста — 2 ст.ложки;
• масло — 100 мл;
• отвар или вода — 1-2 стакана;
• соль, сахар, перец, лавр, специи, зелень.

Препарат

1. Лук обжаренный в масле.
2. Добавить капусту, воду или бульон, тушить под крышкой 30 минут.
3. Уложить помидор, все специи, приправы, соль и сахар, тушить блюдо до желаемой мягкости капусты.
4. Тушить квашеную капусту на сковороде — рецепт, который традиционно завершается добавлением зелени.

Тушеная капуста с фаршем на сковороде — рецепт

Тушеная капуста с фаршем на сковороде — рецепт, который можно использовать, когда не хватает времени для длительного приготовления обеда. Всего за 30-40 минут вы сможете вкусно и сытно накормить голодную семью. Время тушения будет зависеть от вида овощей и желаемой конечной мягкости нарезанной капусты.

Состав:

• капуста — 1,2 кг;
• фарш — 0.5 кг;
• морковь — 1 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• томатная паста — 2 ст. ложки;
• чеснок — 2 зубчика;

Препарат

1. Лук и морковь обжаренные в масле.
2. Добавить фарш и обжаривать до изменения цвета, растирая комочки.
3. Положите капусту и через 10 минут тушения разведите пасту в воде, все приправы и специи.
4. Тушеная на сковороде капуста с фаршем будет томиться еще 10-20 минут.

Тушеная капуста с сосисками — рецепт на сковороде

Отличное блюдо для повседневного меню — тушеная капуста с сосисками на сковороде, приготовленная по простому рецепту … Вы можете бесконечно улучшать вкус, добавляя копчености или мясо, расширение композиции дополнительными овощами или ароматными травами и специями.

Состав:

• капуста — 1,5 кг;
• сосисок — 600 г;
• луковица — 3 шт.;
• томатная паста — 2 ст. ложки;
• соль, сахар, перец, лавр, масло.

Препарат

1. Лук нашинковать и обжарить на масле.
2. Колбаски нарезанные отдельно подрумянить.
3. К луку добавляют капусту, а через 10-15 минут добавляют немного воды и макароны.
4. Через 5 минут всыпать румяные сосиски, лавр, сахар, тушить еще 5 минут.

Тушеная капуста с грибами на сковороде

Тушеная капуста на сковороде — рецепт, который можно использовать при составлении постного меню.В этом случае овощной состав дополняется грибами, которые наполнят блюдо новым вкусом, сделают его более питательным и сытным. Если есть лесные грибы, они заменяют шампиньоны или вешенки, их дополнительно отваривают.

Состав:

• капуста — 1 кг;
• шампиньона или вешенки — 300 г;
• морковь — 1 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• томатная паста — 2 ст. ложки;
• вода — 1 стакан;

Препарат

1. Капуста и лук с морковью обжариваются отдельно.
2. Грибы добавляют к луку с морковью, обжаренным до полуготовности.
3. Переложить жаркое с грибами к капусте.
4. Добавьте воды и через 20 минут добавьте приправы.
5. Еще через 5 минут кипения на сковороде все будет готово.

Тушеная капуста с курицей на сковороде

На сковороде или в блюде из целой нарезанной птицы — легкий и полезный ужин для всей семьи. Дополнительные вкусовые нотки и приятную пикантность добавит добавленный болгарский перец.Для любителей острого можно дополнить состав измельченным перцем чили.

Состав:

• капуста — 1 кг;
• курица — 0,5 кг;
• моркови — 2 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• перец болгарский — ¼ шт .;
• помидоров — 3 шт .;
• чеснок — 3 зубчика;
• соль, сахар, перец, лавр, масло, зелень.

Препарат

1. Кусочки курицы обжариваются в масле.
2. Добавить лук и морковь, еще немного обжарить, посолить.
3. Уложить капусту, помидоры, сладкий перец, тушить до готовности всех ингредиентов.
4. Добавить чеснок, лавр, перец и зелень, тушить еще 7 минут.

Как тушить капусту с картошкой на сковороде?

Квашеная капуста на сковороде — это рецепт, который можно легко варьировать, добавляя другие овощи. Прекрасно дополняет вкусовую палитру, смягчает и придает бархатистости нарезанный кубиками картофель.Когда картофель будет готов, важно добавить томатный или томатный соус, чтобы ломтики не стали жесткими из-за кислоты.

Состав:

• капуста — 1 кг;
• картофеля — 600 г;
• моркови — 2 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• томатная паста — 2 ст. ложки;
• соль, сахар, перец, лавр, специи, масло, зелень.

Препарат

1. Лук и морковь обжаренные в масле.
2. Добавить капусту, немного воды и тушить овощную смесь до полуготовности.
3. Уложить ломтики картофеля, при необходимости добавить воды, тушить овощи, пока картофель не станет мягким.
4. Добавьте пасту, все специи, травы и приправы.
5. на сковороде будет готов через 5-7 минут.

Тушеная капуста со свиными ребрышками на сковороде

На сковороде всегда получается вкусно и сытно, особенно если в качестве мясной основы использовать свиные ребрышки.Блюдо не требует гарнира, оно самодостаточное, питательное и вкусное. Помимо традиционного набора соли и перца, можно добавить немного майорана, душицы, карри.

Состав:

,
• капуста — 2 кг;
• свиные ребрышки — 700 г;
• моркови — 2 шт .;
• луковица — 2 шт .;
• перец сладкий — 2 шт .;
• томатная паста — 2 ст. ложки;
• помидоров — 3 шт .;
• вода — 150 мл;
• соль, сахар, перец, лавр, специи, масло.

Препарат

1. Нарезанные ребрышки и лук с морковью (1 шт.) Обжариваются в масле.
2. Добавить все приправы, залить водой и тушить свинину 20-30 минут.
3. Посолить содержимое сковороды, уложить слоями капусту, лук с морковью, сладкий перец, помидоры и томатную пасту, не забывая посолить овощи.
4. Блюдо тушится 20 минут, в конце тушения добавляется сахар по вкусу.

Капуста с фасолью, тушенная на сковороде

Капуста, тушенная на сковороде с томатной пастой, соусом или тертыми помидорами, будет более сытной и питательной, если приготовить ее с фасолью.Последнюю можно отварить до полной готовности своими руками, предварительно замочив фасоль, а можно использовать уже готовую, купленную из банки, сливая рассол.

Состав:

• капуста — 1,5 кг;
• зерен — 400 г;
• морковь — 1 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• томатная паста или соус — 2 ст. ложки или по вкусу;
• соль, сахар, перец, лавр, перец, масло.

Препарат

1. Обжарить капусту и лук с морковью отдельно, добавив помидоры в конце жарки.
2. Добавить к капусте жареный лук-морковь с помидорами.
3. Положите фасоль, все приправы и тушите ингредиенты под крышкой еще несколько минут.

Как тушить пекинскую капусту на сковороде?

На сковороде можно приготовить восхитительно тушеную капусту, взяв кочан по-пекински вместо белого сорта. В этом случае его не нужно мелко нарезать, чтобы в процессе томления листья не развалились, а блюдо сохранило презентабельный вид.Сметану можно заменить жирными сливками или вообще не добавлять.

Состав:

• Капуста пекинская — 1 кочан;
• перец болгарский — 1-2 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• сметана — 2 ст. ложки;
• помидоров — 2-3 шт .;
• чеснок — 2 зубчика;
• соевый соус — 2 ст. Ложки;
• соль, сахар, перец, лавр, специи, масло, зелень.

Препарат

1. Лук и болгарский перец обжариваются в масле.
2. Добавить капусту, посолить, влить немного воды, всыпать сметану, тушить под крышкой 10 минут.
3. Всыпать измельченные помидоры, чеснок, специи, влить соевый соус, тушить 15 минут, последние 5 минут без крышки.

Как вкусно потушить цветную капусту на сковороде?

Полезно и цветная капуста на сковороде получится всего за 20 минут, в результате получится диетическое, легкоусвояемое и совершенно безвредное для фигуры блюдо. Помимо представленного овощного ассорти, состав можно по сезону дополнить кабачком, баклажаном, стеблями или корнем сельдерея.

Состав:

• капуста цветная и брокколи — по 1 вилке;
• перец сладкий — 2 шт .;
• моркови — 2 шт .;
• луковица — 2 шт .;
• томатная паста — 2 ст. ложки;
• молоко — 200 мл;
• соль, сахар, перец, специи, масло, зелень.

Препарат

1. Лук с морковью и болгарским перцем обжаривается на сливочном масле.
2. Добавить томатную пасту, молоко, все специи, уложить соцветия капусты.
3. Накройте емкость крышкой и тушите овощи 10 минут.
4. Приправить капусту зеленью, перемешать, прогреть пару минут.

Как тушить краснокочанную капусту на сковороде?

Для гарнира с жареной запеченной свининой идеально подойдет вкусная тушеная капуста на сковороде из красной капусты. Резкие при употреблении в пищу свежие красные листья со специфическим послевкусием, благодаря выполнению этого рецепта, приобретают изумительный, умеренно пряный вкус с приятной кислинкой.

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Сегодня мы предлагаем вам одно из самых простых и доступных блюд, которое подходит как для обеда, так и для завтрака / ужина. Это тушеная капуста с грибами и сосисками, рецепт с фото. Эта капуста может стать отличной начинкой для пирогов или одного большого пирога. На обед, например, можно отварить картофель и добавить капусту, чтобы получилось вкусное тушеное мясо. Тушить капусту можно не только на плите, но и в духовке или в мультиварке / скороварке.

— капуста белокочанная — 320-350 г,
— морковь — 130 г,
— лук — 150 г,
— сосиски — 150 г,
— шампиньоны — 150 г,
— томатная паста — 100 г,
— вода — 350 мл,
— чеснок — 2 зубчика,
— лавр — 2 шт.,
— перец черный — ½ ч. ,
— соль — 1 ч. ,
— сахар — ½ ч. Л. ,
— подсолнечное масло — 70 мл,
— свежий укроп — по желанию.

Рецепт с фото пошагово:

Лук очищаем, параллельно готовим две сковороды, одновременно ставим их прогреваться на огонь.В одну кастрюлю налить половину подсолнечного масла, выгрузить нарезанный кубиками лук. Также можно нарезать лук полукольцами, только достаточно тонкими.

Далее загружаем в кастрюлю стружку моркови среднего размера — предварительно очищенную и промытую. При желании морковь можно нарезать кубиками или кубиками. Пропускаем два вида овощей на одной сковороде четыре-пять минут, главное, чтобы эти ингредиенты не пересушивали и не жарили, их нужно только правильно приготовить.

Во вторую сковороду наливаем оставшееся масло, здесь будем готовить грибы с сосисками.Шампиньоны тщательно промываем под краном прохладной водой, делаем чистой губкой, чтобы полностью смыть всю остальную землю. Затем немного подсушите и разрежьте каждый шампиньон сверху вниз на четыре части.

Снимите пленку с колбасы, каждую колбаску нарежьте кружочками. Загружаем в сковороду сосиски для грибных кружочков, параллельно с овощами обжариваем ингредиенты пять минут. Кстати, колбасы использовать не обязательно, можно взять, например, копченые ребрышки или любое любимое мясо.

Объединяем содержимое двух кастрюль вместе; для удобства можно взять казан или объемную толстостенную кастрюлю. Добавляйте стружку белокочанной капусты к овощам, грибам и колбасам. Капусту для удобства можно нашинковать на специальной терке или комбинировать, установив нужную насадку. Обжарьте ингредиенты с капустой в течение двух минут, периодически помешивая.

Разводим качественную томатную пасту в 350 мл теплой воды, делаем густой томатный соус, вливаем его в «уставшие» ингредиенты.

Для вкусового баланса добавить немного сахарного песка, также добавить соль, чеснок, перец, мелко нарезанный пластинами лавр. Варить ингредиенты на медленном огне 20-25 минут, пока соус практически не испарится. Снимаем тест на соль, при необходимости корректируем вкус. Тушеная капуста с грибами и сосисками готова, можно брать пробу.

Приятного аппетита!

Рецепт вареной капусты — Легко

В этом посте я поделюсь простым рецептом вареной капусты .

Этот рецепт вареной капусты — один из самых любимых способов приготовления капусты. Рядом с моим рецептом южной жареной капусты это был бы мой следующий выбор для приготовления капусты.

Состав

• 1 кочан
• 1/2 стакана куриного бульона
• 3 ст.л. сливочного масла
• 1 ч.л. 2 чайных ложки черного перца
• 1/4 чайной ложки лукового порошка
• 2 маленьких ломтика нарезанной ветчины графства

Рецепт отварной капусты по-южному

Начните с нарезки капусты.

Добавьте беконный жир и масло в большую кастрюлю и нагрейте, пока не растает.

Добавьте капусту и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Добавьте приправы и куриный бульон. Накрыть крышкой и варить на среднем огне до желаемой нежности 20-30 минут.

Вареная капуста Soul Food с ветчиной

Вареная капуста с ветчиной и маслом

Хорошо, давайте сделаем этот простой рецепт вареной капусты!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 35 минут

Состав

• 1 кочан
• 1/2 стакана куриного бульона
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 1 чайная ложка беконного жира a.к.а. Смазка Bacon Grease
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1/4 чайной ложки лукового порошка
• 2 небольших ломтика нарезанной ветчины графства

Инструкции

1. Удалите все увядшие или нежелательные внешние листья и выбросьте, а затем нашинкуйте капусту.
2. Добавьте жир и масло бекона в большую кастрюлю и нагрейте, пока оно не растает.
3. Добавьте капусту и перемешайте, чтобы она покрыла ее.Добавьте приправы и куриный бульон.
4. Накрыть крышкой и варить на среднем огне до желаемой мягкости 20-30 минут.

Информация о питании:

Доходность:

6

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 138 Всего жиров: 9 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 24 мг Натрий: 318 мг Углеводы: 13 г Волокно: 4 г Сахар: 6 г Белки: 5 г

Спасибо, что заглянули! Обязательно подпишитесь на мою еженедельную рассылку по электронной почте, чтобы никогда не пропустить последние рецепты здесь, в блоге.

Вы также можете подписаться на меня в Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest. Будьте общительны! Увидимся там.

Тебе тоже может понравиться

Рецепт жареной капусты по-южному

Яичный рулет с низким содержанием углеводов в миске Рецепт

Рецепт с зеленью южной капусты

Привет! Я Джулия, повар и автор рецептов в Julia’s Simply Southern.Я начал свой веб-сайт, чтобы делиться легкими для понимания рецептами, которые каждый может использовать, чтобы положить домашнюю еду на обеденный стол. Большое спасибо за посещение!

Следуй за мной на Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | YouTube

Продолжить чтение

Пожалуйста, поделитесь с вами!

Пряный тушеный радиккио и краснокочанная капуста с цитрусовыми — The Mom 100

Когда мы росли, во время еврейских праздников у нас всегда была тушеная краснокочанная капуста, особенно Рош ха-Шана — кисло-сладкая смесь, к которой я очень скептически относился, но потом очень попался.И теперь это почти первая вещь, к которой я стремлюсь, и я не отказываюсь от второй помощи.

Тушеная капуста и гарнир Радиккио на Рош ха-Шана

Для этого блюда из капусты я решил сначала отказаться от понятия красного, добавив радиккио и красный лук. Тушение на плите смягчает горечь салата и резкость лука, но при этом придает блюду чудесные оттенки аромата. Небольшая сладость от меда и апельсинового сока, немного терпкости от лимона и немного того и другого от бальзамического уксуса.

Пряный тушеный радиккио и краснокочанная капуста с цитрусовыми: великолепный гарнир и отличный компаньон к жареному мясу. Идеально подходит для еврейских праздников, таких как Рош ха-Шана.

Твитнуть

Идеальный гарнир для жаркого

Серьезно, насколько великолепно это блюдо, и разве вы не можете представить его рядом с каким-либо жареным? Это много, поэтому обязательно используйте большую кастрюлю или голландскую печь. Если у вас небольшая группа, вы можете легко сократить этот рецепт пополам — он дает много.Но мне нравятся остатки, поэтому я всегда использую полную партию.

Мадейра Запасные

Вино Мадейра — крепленое вино, которое часто делают в Португалии, обычно с некоторой сладостью. Если у вас его нет, вы можете пропустить его или использовать другое крепленое вино, например Марсала, если оно у вас есть. В противном случае вы все равно получите преимущества тушения в вине из первого вина и немного сладости от меда.

Кроме того, хотя я называю это тушеной капустой, технически она просто тушится, поскольку тушение обычно включает в себя крышку, по крайней мере, в некоторых случаях.Но он просто тушеный, мягкий и нежный, так что … Я неправильно называю его тушеным. Моя грамматика тоже большую часть времени не ахти. Я полагаюсь на другие прелести, например, блюда с неправильными названиями.

Больше рецептов капусты:

Понравился рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске в Pinterest.

Прикрепить

• 2 средних головки радиккио
• 1 кочан красной капусты
• ½ стакана свежего апельсинового сока
• стакана свежего лимонного сока
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• ¼ стакана (½ палочки) несоленого масла
• 2 тонких красных лука, разрезанных пополам и нарезанный ломтиками
• 1 стакан красного вина
• ¼ чашки Мадейры
• 2 столовые ложки меда
• 2 чайные ложки свежих листьев тимьяна
• ¼ чайной ложки хлопьев красного перца или больше по вкусу
• 1 чайная ложка молотого кориандра
• Кошерный перец для соли и свежего молотого перца вкус

• Разделите на четвертинки радиккио и капусту и нарежьте оба овоща очень тонкими ломтиками.Выложите радиккио и капусту в большую миску. Сбрызните апельсиновым соком, лимонным соком и бальзамическим уксусом, обильно посолите и перемешайте. (Это будет выглядеть как много овощей, но имейте в виду, что при приготовлении оно уменьшится почти вдвое). Отложите и время от времени перемешивайте смесь, пока обжариваете лук; вы можете накрыть миску и поставить в холодильник на ночь, если хотите.

• Растопите масло в большой тяжелой кастрюле или голландской печи.Добавьте лук и время от времени помешивайте в течение 5 минут, пока он не станет мягче. Добавьте красное вино, мадеру и мед и доведите до кипения. Варите на медленном огне 5 минут, затем добавьте радиккио, капусту и соки цитрусовых. Варите на медленном огне около 45 минут, периодически помешивая, чтобы овощи равномерно распределялись по мере их увядания, на среднем огне. Добавьте тимьян, хлопья красного перца, кориандр, соль и перец. Готовьте, часто помешивая, еще около 10 минут, пока овощи не станут мягкими и не станут мягкими, а жидкость не уменьшится и не загустеет.Попробуйте и отрегулируйте приправы. Подавать горячим или теплым.

Калорий: 103,76 ккал | Углеводы: 12,48 г | Белки: 1,42 г | Жиры: 4,04 г | Насыщенные жиры: 2,46 г | Холестерин: 10,17 мг | Натрий: 22,9 мг | Калий: 254,5 мг | Клетчатка: 1,9 г | Сахар: 7,9 г | Витамин А: 947,31 МЕ | Витамин C: 48,88 мг | Кальций: 42,08 мг | Железо: 0,81 мг

Пищевая ценность является приблизительной.