Топ 10 простые рецепты тортов на скорую руку (407.7 ккал)

Как бы странно не звучало это утверждение, но быстро приготовить торт и подать его, например, к вечернему чаю в самый обычный день сможет любая хозяйка.

Таким тортиком на скорую руку можно полакомится на десерт после семейного обеда, или же утром за завтраком перед тем, как отправится на работу.

В этой статье мы расскажем вам, как приготовить “Торт “Медовик” за 15 минут” с фото пошагово, а также 9 других вкуснейших и быстрых рецептов тортиков на скорую руку:

1. Легкий торт на кефире со сметанным кремом
2. Быстрый торт «Муравейник» из печенья
3. Самый быстрый тортик на сковороде
4. Торт из кукурузных палочек со сгущенкой на скорую руку
5. Торт из крекера рыбки на скорую руку без выпечки быстро
6. Супервлажный шоколадный торт
7. Баноффи-пай (банановый торт без выпечки)
8. Простейший тортик с фруктами
9. Торт из блинов с нежным кремом

 

• Яйцо куриное 2 шт
• Сахар 60 г.
• Мёд (жидкий) 60 г.
• Сода пищевая 15 г.
• Мука 240 г.
• Сметана жирностью 24% 600 г.
• Сахарная пудра 80 г.

Калории: 408 ккал

Белки: 6.9 г

Жиры: 21 г

Углеводы: 47.9 г

• Как приготовить торт “Медовик” со сметанным кремом:

  Начнем с приготовления теста. Смешиваем яйца, сахар, жидкий мед до однородного состояния.

• В просеянную муку добавляем соду.

• Равномерно перемешиваем – и тесто готово.

• Выливаем тесто в форму, покрытую пергаментом, и выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

• Пока печется медовик, готовим сметанный крем: взбиваем сметану и сахарную пудру.

• Медовый корж для торта немного остудить, и пока теплый – разрезать на 3 части.

• Промазываем кремом коржи и бока медового торта.

• Торт “Медовик” со сметанным кремом обсыпаем крошкой. Даем пропитаться хотя бы 2-3 часа!
  “Ленивый” медовик получается мягким и пропитанным.

• Медовый торт со сметанным кремом готов. Приятного чаепития!

---

Ингредиенты:

для коржей:

• яйца 3 шт.
• мука 2 стакана
• кефир 1 стакан
• сахар 1 стакан
• сода 1/2 ч.л.
• уксус

для крема:

• сметана 500 г
• сахар 100 г

Приготовление:

• Взбить кефир, сахар, яйца, соду и муку. Консистенция теста, как густая сметана. Далее его поделить поровну на 2 части, в одну из частей прибавить чайную ложку какао. Спечь 2 коржа, охладить и острым ножом разрезать каждый напополам (4 коржа).
• Взбить сметану с сахаром. Коржи смазать получившимся кремом (можно добавить цукаты или орешки). Сверху притрусить какао, дать торту на кефире постоять и пропитаться. Через 3 часа легкий торт на кефире со сметанным кремом готов.

Быстрый торт «Муравейник» из печенья

На приготовление торта действительно уйдет не больше десяти минут, еще полчаса понадобится для пропитывания блюда. Блюдо можно приготовить вместе с детьми, оно не требует выпечки.

Ингредиенты:

• молоко сгущенное вареное 1 банка
• печенье юбилейное 500-600 г
• масло сливочное 100 г
• сметана 2 ст.л.
• шоколад
• орехи
• мак

Приготовление:

• Печенье поломать небольшими кусочками. Сгущенное вареное молоко взбить с помощью миксера с мягким сливочным маслом, сметаной. Смесь добавить в печенье, перемешать.
• Выложить приготовленную массу горкой на тарелку, верх посыпать тертым темным или молочным шоколадом и маком. Поместить торт «Муравейник» из печенья в холодильник на полчаса, затем нарезать и подать к чаю или кофе, какао.

Самый быстрый тортик на сковороде

Ингредиенты:

для коржей:

• молоко сгущенное 1 банка
• яйца 1 шт.
• мука 3 стакана
• сода 1 ч.л.

для крема:

• молоко 750 г
• масло сливочное 200 г
• яйца 2 шт.
• сахар 1,5 стакана
• мука 3-4 ст.л.
• ванилин 1 пакетик

Приготовление:

• Перемешать все ингредиенты для теста, разделить на 8 одинаковых кусочков. Раскатать один в корж по размеру сковороды, обжарить на разогретой сковороде примерно по минуте с каждой стороны, обрезать ровно края, обрезки сохранить для присыпки, повторить все для других коржей.
• Приготовить крем, перемешать все ингредиенты (масло не брать), прогреть, помешивая до сгущения массы, добавить масло, дать раствориться, перемешать. Промазать кремом коржи, сложить в стопку, смазать бока быстрого торта, присыпать крошкой от обрезки, дать постоять и пропитаться.

Торт из кукурузных палочек со сгущенкой на скорую руку

Ингредиенты на 4 порции

• Кукурузные палочки 120 г
• Сливочное масло 90 г
• Вареное сгущенное молоко 150 г
• Арахис 50 г

Приготовление

1. Часть палочек (где-то 2/3 от всего количества, оставшуюся часть оставляем как есть) нарезаем на колечки длинной 4-5 мм.
2. Поджаренный арахис слегка измельчаем, сильно не увлекайтесь и добавляем к палочкам.
3. Сливочное масло растапливаем.
4. Добавляем варенную сгущенку и перемешиваем до однородности.
5. Добавляем к палочкам смесь из сгущенки с маслом и тщательно перемешиваем, что бы крем покрыл каждую палочку.
6. Выкладываем кукурузные палочки в прямоугольную или круглую форму, предварительно выстеленную бумагой для выпечки. Отправляем в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь, торт должен хорошо схватиться.
7. Готовый торт выкладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!
8. Нарезать палочки не обязательно, я их измельчала для того, что бы торт получился плотнее, так как формировала его в форме. Но вы можете просто выложить торт в форме горки на тарелке, тогда измельчать палочки не нужно.

Торт из крекера рыбки на скорую руку без выпечки быстро

Ингредиенты

• Печенье Крекер 450 г
• Яйца 1 шт
• Молоко 200 мл
• Сахар 200 г
• Пшеничная мука 1 ст.л.
• Сливочное масло 150 г
• Какао-порошок 1 ст.л.

Приготовление

1. Делаем связующий крем. Начинаем с того, что растираем яйцо, сахар и муку до однородной массы.
2. Добавляем молоко, тщательно перемешиваем.
3. Переливаем в толстостенную кастрюлю и на медленном огне варим крем. Крем густеет, как только появляются первые пузырьки – снимаем с огня.
4. Остужаем крем и добавляем мягкое масло.
5. Лучше взбить миксером.
6. В отдельную посуду откладываем 3-4 столовых ложки крема. В оставшийся крем укладываем рыбки.
7. Перемешиваем.
8. Тарелку припорашиваем какао-порошком. Формируем торт в виде горки. Слегка спрессовываем ножом или ложкой.
9. Поливаем кремом. Ставим в холодильник пропитываться. (на 6-8 часов).
10. Посыпаем какао.
11. Можно лакомиться тортиком.

Супервлажный шоколадный торт

Продукты (на 8 порций)

• Мука – 1,5 стакана
• Какао-порошок – 4 ст. л.
• Сахар – 200 г
• Кофе растворимый – 1 ч. л.
• Масло растительное – 50 мл
• Вода – 200 мл
• Сода – 1 ч. л.
• Уксус – 1-2 ч. л.
• Соль – 1 щепотка
• Ванилин – по вкусу

Как приготовить супервлажный шоколадный торт:

1. Смешиваем муку, какао, соль, ванилин.
2. В другой емкости смешиваем воду, растительное масло, кофе, сахар.
3. Затем соединяем сухую смесь и жидкую смесь. Добавляем соду, гашенную уксусом, и замешиваем тесто.
4. Форму для выпечки смазываем маслом (покрываем дно формы смазанным пергаментом), посыпаем мукой.
5. Выливаем тесто в форму. Отправляем шоколадный торт-пирог выпекаться в разогретой духовке при температуре 180 градусов на 40-45 минут. Даем готовому шоколадному пирогу остыть и вынимаем его из формы.
6. При желании постный шоколадный пирог можно разрезать на несколько коржей и смазать любым кремом или джемом, а также покрыть шоколадный торт шоколадной глазурью.
7. Приятного аппетита!

Баноффи-пай (банановый торт без выпечки)

Продукты (на 10 порций)

• Печенье песочное – 200 г
• Масло сливочное – 80 г
• Молоко сгущенное вареное – 300-350 г
• Бананы – 2 шт.
• Сливки 33-35% – 200 мл
• Сахарная пудра (по желанию) – 1 ч. л.
• Кофе растворимый (по желанию) – ¼ ч. л.
• Какао-порошок (по желанию) – ¼ ч. л.

Приготовление

1. Печенье измельчаем в крошку.
2. Смешиваем печенье с растопленным маслом.
3. Заполняем полученной массой форму (диаметром 16-18 см), образуя бортики. Даем песочной основе остыть в холодильнике.
4. Поверх основы из печенья ровным слоем кладем вареную сгущенку.
5. Сверху выкладываем бананы, нарезанные кружочками.
6. Взбиваем охлажденные сливки около 5 минут, с добавлением сахарной пудры и кофе (по желанию).
7. На бананы с помощью кондитерского шприца или ложки распределяем взбитые сливки.
8. Посыпаем банановый торт без выпечки какао-порошком. Охлаждаем 1-2 часа.
9. Затем пройдемся ножом по краям десерта “Баноффи” и достаем его из формы.
10. Вкуснейший банановый торт-десерт “Баноффи” готов!

Простейший тортик с фруктами

Ингредиенты

• масса сырковая 500 г
• печенье 500 г
• бананы 2 шт.
• киви 2 шт.

Приготовление

Выложить на ровную поверхность квадратное песочное печенье. Намазать сырковой массой, слои несколько раз повторить. Сверху – тонко нарезанные ломтики банана и киви. Поставить торт на полчаса в холодильник.

Торт из блинов с нежным кремом

Ингредиенты

для блинов:

• молоко 1 л
• мука 400 г
• яйца 3 шт.
• масло растительное 4 ст. л.
• сахар 2 ст.л.
• сода 1 ч.л.
• соль 1 щепотка

для крема:

• сметана 100 г
• масло сливочное 30 г
• молоко сгущенное 1 банка

Приготовление

• Разбить в миску яйца (3 штуки), взбить с сахаром и солью. Присоединить молоко, помешать. Постоянно мешая тесто, всыпать муку, пока тесто не будет консистенцией, как 15 процентная сметана. Добавить соду и растительное масло, помешать и отставить миску с тестом в сторону.
• Приготовить крем: сгущенное молоко размешать со сметаной и размягченным сливочным маслом. Поставить в холодильник. Взять тесто, смазать сковородку для первого блина растительным маслом, хорошо разогреть, налить тесто, когда появятся пузырьки, перевернуть, подождать пару секунд и снять блин со сковороды.
• Также пожарить остальные блины, но сковородку маслом уже не смазывать. Получится стопка блинов. Достать крем из холодильника, перемазать блины. Украсить торт из блинов с нежным кремом по своему желанию и предпочтениям.

Тортик на скорую руку — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Невероятно обалденный тортик за 30 минут!! Быстро и очень просто! Бывают разные случаи…Вы спешите на работу…или же гость на пороге, времени в обрез, а вам нужно быстро накрыть стол и чем-нибудь вкусненьким угостить его…или же, просто банально у вас через пол часа начинается любимый сериальчик, и хочется чего-нибудь аппетитно сладенького!)) Такой тортик решит все ваши проблемы!! Угощайтесь!!! Это безумно вкусно!))

Ингредиенты

мука	120 г
сахарная пудра	80 г
яйца	3 шт
ванилин	1 г
разрыхлитель теста	1 ч. л.
кунжут	1-2 ч.л.
цукаты	много
сметана	200 г
сыр творожный	120 г
сахарная пудра	1-2 ст.л.
ванилин	1 г

Общая информация

Общее время приготовления

30 минут

Сложность

Средний

Кол-во порций

5

Видеорецепт

Миксером взбиваем яйца на небольшой скорости, добавляем сахарную пудру. Добавляем ванилин, муку+разрыхлитель и замешиваем тесто.

Выкладываем тесто на противень и распределяем лопаткой. Ставим в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов.

Готовим крем. К сметане добавляем творожный сыр, сахарную пудру и ванилин. Перемешиваем и взбиваем миксером.

Далее собираем тортик. Коржи кладем друг на друга, промазывая их кремом. Затем обмазываем бока и осыпаем крошкой из обрезок.

Поделись рецептом с друзьями!

Торт на скорую руку 🥝 по пошаговому рецепту с фото

Кухонная техника и утварь

• микроволновая печь;
• кухонная доска;
• глубокая миска;
• сито;
• столовая ложка;
• кухонные весы;
• форма для выпечки диаметром 20 см;
• нож;
• кулинарная нить;
• венчик;
• тарелка/блюдо для подачи торта.

Ингредиенты

• Куриные яйца — 2 шт.
• Пшеничная мука — 5 ст. л.
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Соль — ¼ ч. л.
• Молоко 2,5% — 6 ст. л.
• Сахар — 6 ст. л.
• Растительное масло без запаха — 2 ст. л.
• Сода — ½ ч. л.
• Уксус — 1 ч. л.
• Сметана 20% — 500 г
• Сахарная пудра — 2 – 3 ст. л.
• Банан — 2 шт.

Пошаговое приготовление

Приготовление бисквита

1. В глубокую миску вбиваем два куриных яйца.
2. Добавляем ¼ ч. л. соли и венчиком взбиваем до однородности. Для этого рецепта не нужно взбивать яйца в пышную массу, бисквит и так получится пышным. Но можно воспользоваться миксером, чтобы не взбивать вручную.
3. Далее вливаем 6 ст. л. молока 2,5% жирности.
4. Добавляем 6 ст. л. сахара и тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородности. Количество сахара можно регулировать по своему вкусу: кто любит послаще – сахара можно добавить больше, и наоборот – уменьшить его количество.
5. В мелкое сито отмеряем 5 ст. л. с горкой пшеничной муки.
6. К муке добавляем 1 ст. л. какао и просеиваем муку с какао в тесто, снова хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
7. ½ ч. л. соды гасим 1 ч. л. уксуса и добавляем в тесто, перемешиваем.
8. В последнюю очередь вливаем 2 ст. л. растительного масла без запаха и опять все перемешиваем.
9. Готовое тесто перекладываем в форму для выпечки диаметром 20 см.
10. Ставим форму в микроволновую печь при мощности 800 Ватт на 5 минут. Когда микроволновка звуковым сигналом сообщит вам об окончании приготовления, дверь не открываем, а оставляем бисквит на 10 минут, иначе есть риск, что он осядет.
11. По истечении этого времени вынимаем форму из микроволновой печи, достаем бисквит из формы и даем ему остыть.
12. Затем разрезаем бисквит на две части. Для этого необходимо сделать ножом надрез по всему периметру бисквита, а потом при помощи кулинарной нити разрезать его на две части. Благодаря такому приему, получатся две равные части.

Приготовление сметанного крема

1. В глубокую миску перекладываем 500 г сметаны 20% жирности. Для такого крема лучше всего использовать сметану с максимальным процентом жирности, чтобы крем получился вкусным и устойчивым.
2. Всыпаем 2 – 3 ст. л. сахарной пудры, перемешиваем венчиком. Миксером сметанный крем лучше не взбивать, иначе он может стать жидким.

Сборка торта

1. Первый корж кладем на тарелку или блюдо и смазываем кремом.
2. Затем промазываем кремом второй корж.
3. Два банана очищаем от кожуры и нарезаем тонкими кружочками.
4. Раскладываем кружочки банана сверху крема на первый корж.
5. Накрываем вторым коржом, смазанной стороной вниз.
6. Тщательно промазываем верх и бока торта. Украсить торт можно шоколадной крошкой, молотыми орехами. Такой торт не требует долгой пропитки, его можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Видеорецепт

Посмотрите видеорецепт, в котором вы увидите, как выпечь бисквит в микроволновой печи, сделать сметанный крем и собрать торт. Приятного просмотра!

Если вам пришелся по вкусу замечательный торт на скорую руку «Выручайка», вы хотите поделиться своими комментариями, тогда оставляйте свои отзывы ниже. Обязательно приготовьте этот торт, он не оставит равнодушным никого!

Торт на скорую руку, рецепты с фото пошагово — Все про торты: рецепты, описание, история

Иногда очень хочется чего-то вкусного, но тратить на это много времени нет никакого желания. Именно поэтому можно приготовить быстрый тортик на скорую руку, по интересным рецептам с фото. Обычно, быстрые десерты не нуждаются в выпечке, поэтому для их приготовления могут использоваться готовые коржи и печенья в качестве основы. Ниже мы опишем несколько вариантов десертов, которые можно подать к чаю, не потратив на их приготовление много времени.

Такие десерты готовятся быстро и просто, они могут быть сделаны из сметанного и сливочного суфле с фруктами, также часто используют различные виды печений. В качестве крема используется также масса из творога или применяется заварной крем. В качестве добавок к такому десерту могут выступать различные виды орехов, кусочки свежих и консервированных фруктов, а кроме этого, свежие ягоды, стружка кокоса и многое другое.

Клубничный торт

Продукты для приготовления:

• пудра из сахара — по вкусу;
• печенье сахарное или шоколадное — 325 грамм;
• клубника свежая крупная — 315 грамм;
• сливки жирные для взбивания — 530 мл.

Процесс приготовления:

1. 1.Готовить такой быстрый тортик на скорую руку, по предложенному рецепту с фото, не сложно. Для начала берется печенье, в рецепте представлено два варианта, но можно использовать и любое другое, по вкусовым предпочтениям. Стоит отметить, что песочное печенье хоть и является очень нежным и вкусным, но лучше отдать предпочтение бисквитному. Такое лакомство более нежное и пропитывается кремом быстрее.
2. Печенье кладут в подготовленную форму или просто в миску. Затем необходимо подготовить клубнику, для этого двести грамм продукта измельчают с помощью блендера в пюре. К полученной массе насыпают сахарную пудру. Готовое пюре отправляют на печенье, а сверху необходимо выложить ягодки оставшейся клубники. Лучше всего предварительно порезать ягоды на небольшие кусочки. Если хочется, чтобы торт был более сладким, к сливкам обязательно добавляют сахарную пудру.
3. Готовый десерт отправляют в холодильную камеру, если есть возможность, то предварительно его запекают около пятнадцати минут. Сразу после охлаждения, десерт покрывают слоем сливок, которые предварительно были взбиты с сахаром или сахарной пудрой. Верх тортика украшают крупными ягодками клубники, а если не нашлось дома таких ягод, можно заменить их персиками.

Пряничный десерт со сметаной

Это превосходный десерт, который не требует выпекания. Собирается быстрый тортик на скорую руку, по представленному рецепту с фото, из простых продуктов, которые продают в любом магазине. Чтобы сделать этот десерт, нам понадобятся любые пряники, а также различные фрукты и сметана.

Необходимые продукты:

• жирная сметана от 25% — 340 грамм;
• киви — 2 крупных штуки;
• бананы крупные — 2 штуки;
• черешня спелая без косточек — 1 стакан;
• пряники шоколадные или простые — 550 грамм.

Приготовление:

1. Для начала стоит подготовить бананы, их очищают от кожуры, а затем натирают на терке. Готовое пюре отправляют в небольшую чашу, и добавляют к бананам необходимое количество сметаны. Масса тщательно перемешивается до однородной консистенции, можно добавить к ней сахарный песок. Таким образом, мы получаем банановую пропитку для нашего десерта.
2. Теперь заготавливают пряники, их нарезают ломтиками среднего размера, а также оставляют три штуки на украшение. Для создания торта нам необходимо взять силиконовую форму круглой формы. Если же дома такой емкости не нашлось, можно использовать любую другую. При желании, десерт украшают прямо в форме, но все же лучше сделать это уже после застывания десерта.
3. Каждый кусочек пряника обмакивают в подготовленную сметанно-банановую массу, после этого каждый ломтик опускают на дно формы так, чтоб там не оставалось пустых мест. Полученная заготовка оставляется на столе при комнатной температуре на двадцать минут, за это время ломтики пряников пропитаются банановым кремом. После этого торт убирают в холодильник и оставляют в камере на пару часов, чтобы крем загустел и придал лакомству форму.
4. Как только время истечет, заготовка вынимается из формы, за это время крем стал более густым, а пряники впитали часть его в себя, тем самым торт уже хорошо будет держать форму. На этом этапе приступают к украшению десерта. Сначала берутся оставшиеся пряники, их превращают в крошку и обсыпают ей весь тортик. А уже в завершение начинают украшать десерт фруктами и ягодами. На поверхность десерта высыпают половинки черешен, а затем укладывают дольки киви.

Желатиново-фруктовый десерт

Необходимые ингредиенты:

• ананасы в консервированном виде — 1 банка;
• йогурт натуральный — 830 мл;
• мята для украшения — 3 веточки;
• киви и бананы — по 2 штуки;
• бисквитная основа готовая — 1 упаковка;
• апельсиновый сок пакетированный — 1 стакан;
• апельсин свежий — 3 штуки;
• желатин в гранулах — 25 грамм.

Приготовление:

1. Сначала желатин для простого тортика на скорую руку, по рецепту с фото, укладывают в сок апельсина на сорок пять минут. Необходимо дождаться набухания. Также очищают апельсины и нарезаются кольцами. Остальные фрукты стоит очистить от кожуры и нарезать кубиками небольшого размера. Если ананасы куплены в виде колец, то их тоже придется порезать.
2. Когда желатин будет готов, его растворяют на водяной бане, а затем постепенно вводят в натуральный йогурт. В полученную массу добавляют кусочки свежих фруктов, которые уже нарезаны и подготовлены к использованию. Для приготовления десерта, необходимо взять большой салатник или чашку. Форма застилается специальной пищевой пленкой, а затем в емкость переливают йогурт с кусочками фруктов, предварительно на стенки формы укладывают кружочки апельсина. Полученная масса отправляется в холодильную камеру для охлаждения и остывания.
3. Подают десерт на большом блюде, при желании можно дополнительно украсить поверхность холодного лакомства кусочками свежих ягод и фруктов. Если дома нет сметаны, то она просто заменяется сливками или творожной массой, получается не менее вкусно.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

| 409 просмотр

Торт «Наполеон» на скорую руку, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Тесто слоеное – 400 гр

Сливочное масло – 200 гр

Сметана – 250 гр

Сгушеное молоко – 200 гр

Торт «Наполеон» в моем исполнении- самый быстрый вариант настоящего «Наполеона» за минимум времени, с минимумом продуктов!

Приготовление

Торт готовится из готового слоеного бездрожжевого теста. Если вы не поклонник магазинного теста, приготовьте тесто по своему рецепту. Тесто выкладываем на противень. Делаем наколы по поверхности всего теста, чтобы оно не пузырилось. Отправляем противень в разогретую до 170 г С духовку на 5-7 минут, именно столько нужно, чтобы коржи пропеклись.

Я готовлю для этого торта два крема. Первый : размягченное сливочное масло взбиваем миксером со сгущеным молоком. Этот крем станет прослойкой между коржами.

Второй крем: сметану или йогурт взбиваем с сахаром также при помощи миксера. Этот крем пропитает коржи и сделает их мягкими.

Смешиваем эти два крема вместе. Крем для торта готов.

Выпеченным коржам даем остыть и разрезаем их на две половины вдоль. Один корж оставляем для обсыпки. Смазываем коржи полученным кремом и повторяем так, пока все коржи не закончатся.

Готовый торт украшаем по своему усмотрению. Я просто посыпаю его крошкой из одно коржа или украшаю по случаю.

Готово! Нарезаем торт на порционные куски и угощаем своих родных вкусным тортом » Наполеон», который ни чем не отличается от магазинного. Приятного аппетита!

Рецепт: Шоколадный торт | с заварным кремом на скорую руку

Ингредиенты:
яйца куриные — 5 шт;
сахар-песок — 2,5 ст;
какао — 2 ст. ложки;
сода пищевая — 0,25 ч. ложки;
масло сливочное — 50 г;
мука — 1,5 стакана;
молоко — 2 стакана

Доброго времени суток, уважаемые кулинары!
Вышло так, что мой сын, как и мама, страшный сладкоежка, особенно неравнодушный к тортам. Травить его магазинной выпечкой я совершенно не хочу, поэтому отчаянно стараюсь, чтобы у нас в доме всегда было что-то сладенькое домашнего приготовления. Но, бывают случаи, когда наступает «творческий кризис» и фантазии просто не хватает на выдумки или просто с чем-то грандиозным заморачиваться лень. Именно на такой случай отлично подойдет рецепт шоколадного торта на скорую руку с заварным кремом, которым я, собственно говоря, и собираюсь в Вами сейчас поделиться.
Если в двух словах, то торт будет состоять из двух бисквитных шоколадных коржей и белого заварного крема.
Понятное дело, что начну я с выпечки бисквита. Для этого разбиваю 4 яйца в миску и засыпаю их 1 стаканом сахара:

Теперь все тщательно взбиваю миксером, до увеличения массы в два раза и полного растворения сахара.

Теперь грамм 30 сливочного масла следует растопить в микроволновке, как это делала я, или на водяной бане.
В сахарно-яичную массу добавляем 2 столовые ложки какао порошка и вливаем растопленное сливочное масло.

Тщательно миксером все перемешиваем до однородной массы и добавляем немного соды, где-то 1/4 чайной ложки без горки или даже немного меньше. Я пробовала соду в этом случае заменять разрыхлителем или гасить соду укусом, но, в этих случаях, бисквит получается совсем не таким воздушным.

Теперь понемногу подсыпаем муку и продолжаем взбивать миксером, пока не получиться полу-жидкое тесто, стекающее с венчика однородной тонкой струйкой.

Теперь форму (а она у меня диаметром 24 см) смазываю сливочным маслом, а дно застилаю пергаментной бумагой и выкладываю в нее полученное шоколадное тесто.

Отправляю тесто в прогретую до 180 градусов духовку и выпекаю бисквит в течение 20-30 минут. Готовность проверяю шпажкой.

Приступаю к приготовлению заварного крема. Я этот рецепт использовала во многих своих рецептика, поэтому что он простой, быстрый и с минимальной затратой продуктов — вообщем, для меня идеальный.
Для начала, взбиваю 1 яйцо с сахаром до плотной белой пены. Затем добавляю сюда 1-1,5 столовые ложки муки и снова все тщательно взбиваю. Все эти манипуляции я произвожу в кастрюльке, в которой и будет потом вариться крем:

Муку тщательно вымешиваем, избегая образования комочков.

К полученной смеси добавляем 1 стакан молока и тщательно все перемешиваем до однородной жидкой консистенции.
Не прекращая помешивание, ставим кастрюльку на медленный огонь и доводим смесь до загустения.

Как только начнется процесс загустения, добавляем кусочек сливочного масла, не прекращая помешивать, иначе крем может подгореть. После этого еще варим в прежнем режиме крем, пока он не станет густым и красивого желтого цвета:

Снимаем его с плиты и ставим в прохладное место, даем возможность немного остыть.

Тем временем, бисквит успел пропечься, мы его достали из духовки и сняли борта формы:

Теперь его нужно разрезать на два коржа. Когда у меня совсем мало времени, я не жду пока он остынет, так как использую все-равно нить. У меня получилось вот таких два тонких, но воздушных шоколадных коржа:

Если у вас есть возможность дать торту хорошенько пропитаться в течение — часов, можно сразу приступать к смазыванию кремом. Но, если как в моем случае, время поджимает, то можно пропитать бисквит, например, сладким молоком.

Так я закипятила 0,5 стакана молока с 0,5 стаканами сахара, до растворения последнего.

А теперь им аккуратно, уделяя особое внимание краям, при помощи чайной ложки, пропитываю бисквит, особенно верхний корж.

Теперь перекладываю нижний корж на блюдо и щедро смазываю его нашим уже немного остывшим заварным кремом:

Накрываем сверху второй половиной бисквита и аккуратно немного, чтобы не вылазил крем, придавливаем будущий тортик сверху.

Оставшийся крем, также щедро, выкладываем сверху и обмазываем края нашего торта:

Сверху я его посыпала крошкой из песочного печенья и снова отправила в холодное место, чтобы полностью дать ему возможность остыть.

Теперь можно нарезать и наслаждаться сладким и очень вкусным шоколадным тортом, приготовленным на скорую руку.

Приятного кофе- и чаепития!
Надеюсь, что мой рецепт был вам полезен!

Время приготовления: PT01h20M1 ч. 10 мин.

Это хороший рецепт?

Вкусный торт на скорую руку: рецепт простого десерта

Рецепт простого в приготовлении, но вкусного и нарядного торта должен быть в кулинарной книге каждой хозяйки. Ведь не раз случалось, что гости уже почти на пороге, а сладенького к чаю приготовить ну категорически времени не хватает. Именно для этого существуют рецепты праздничных тортов, которые готовятся на скорую руку.

Вкусный торт можно испечь из самых обычных продуктов. Главное – это определиться, какой именно должен быть тортик: слоеный, бисквитный, фруктовый или, может, кремовый. Благодаря обилию вариантов приготовления, на скорую руку можно сотворить шикарный торт.

Бисквитный торт “Сластена”

С одной стороны бисквитный торт готовить несложно, но, с другой – случаются неприятности в виде неудачного коржа. Дабы избежать подобных случаев, необходимо придерживаться нескольких  “золотых” правил удачного бисквита на скорую руку:

1. Все ингредиенты на бисквит, даже мука, должны быть холодными.
2. Белки от желтков следует отделять очень тщательно
3. Белки взбивать в чистой, абсолютно обезжиренной посуде, это обеспечит скорую готовность крепкой пены
4. Мука должна быть хорошо просеяна, минимум 2 раза.
5. Перемешивать тесто надо не на скорую руку, а аккуратно, нежно, как бы поднимая снизу вверх каждый слой теста

Узнав несколько важных секретов можно готовить бисквитный торт.

Для бисквита:

• отборные куриные яйца – 5 шт
• мука высшего сорта – 140 г
• сахарный песок – 170 г
• ванильный экстракт

Для приготовления пышных коржей на тортик, отделенные белки надо поместить в чашу миксера. Взбить сначала в чистом виде, затем с сахаром до крепкой пены. Желтки перетереть сахарным песком до образования молочного цвета. Смешать белки с желтками. В смесь всыпать хорошо просеянную муку небольшими порциями. Перемешать снизу-вверх как указано в правилах.

В смазанной маслом форме выпекать при 180 градусах не менее 30 минут. Духовку все это время не открывать, чтобы корж не “упал”. Бисквит, приготовленный на скорую руку,  разрезать, чтобы получилось как минимум три коржа.

Для крема:

• вареное сгущенное молоко – 1 банка
• сметана или жирные сливки – 200 мл
• орехи грецкие – 100 г
• сироп любой – 100 мл
• сливки для глазури – 100 мл
• какао-порошок – 3 ст.л.
• сахарный песок – 2 ст.л
• масло сливочное – 40 г

Чтобы приготовить крем на скорую руку, достаточно смешать сгущенку, сливки и дробленые орехи. Этим кремом перемазать коржи, предварительно пропитанные сиропом.

Для получения глазури на тортик, надо растопить в кастрюльке масло с сахаром, всыпать какао и, когда масса закипит, влить сливки, хорошенько перемешав смесь. Собранный торт полить готовой глазурью. Украсить можно как орехами, так и сладкой крошкой.

Торт с творожным крем-муссом

Этот вкусный торт оценят любители полезного творога и ценители необычных вкусов. За основу для него берется бисквит, рецепт которого выше.

Готовим крем-мусс:

• сливки жирные – 300 мл
• творог обезжиренный – 300 г
• сахар-песок – 110 г
• желатин – 10 г

Желатин следует развести в холодной воде и дать настоятся несколько минут. Творог с половиной сахара перебить блендером в крем. Нагреть замоченный желатин до полного растворения и ввести в творожную массу. Взбить с оставшимся сахаром сливки. Когда сливки загустеют, взяв в руку венчик, аккуратно вмешать их в творожную пасту.

Коржи смазать нежным кремом. Верхний корж и боковинки торта тоже  перемазать кремом. Завершит композицию украшение из свежих ягод или фруктов.

Воздушный творожный крем-мусс сделает торт особенно нежным и интересным. Вообще, взяв за основу мягкие бисквитные коржи, даже готовя на скорую руку, с кремом для торта можно экспериментировать как угодно.

“Птичье молоко” в шоколаде

Готовится такой вкусный торт около 40 минут и требует не так уж много ингредиентов. Этот рецепт подходит для готовки на скорую руку, так как требует немного времени.

Для этого потребуется:

• яйца – 8 шт
• молоко свежее – 200 мл
• сахар – 2 ст.
• мука – 1 ст.л
• ваниль
• масло сливочное – 300 г
• печенье песочное – 300 г
• плитка шоколада

Песочное печенье размять в крошку и смешать с 50 г масла. Сформировать 2 коржа – они станут основой на торт. Охладить в холодильнике.

Желатин растворить в 140 мл воды, сначала дав набухнуть, а потом подогрев на огне. Желтки растереть с частью сахара и влить молоко, добавить муку. Смесь хорошенько прогреть и довести до кипения, постоянно при этом помешивая.

В остывшую смесь добавить размягченное сливочное масло и ванилин, взбить венчиком. Из белка сделать крепкую пену. Смешать белки с остальной массой.

В глубокую форму положить корж из печенья, на него высадить весь крем, а сверху накрыть оставшимся коржом и отправить в холодильник. Уже застывший тортик полить шоколадом.

Как на скорую руку приготовить глазурь для торта?  Для этого взять стограммовую плитку шоколада, предварительно разломав ее на кусочки, переложить в чашку. Добавить 50 мл воды и поставить в микроволновую печь сначала на 30 секунд, затем, проверить шоколад. Если он достаточно мягкий и поддается смешиванию с водой, то он готов. А, если кусочки шоколада еще твердые, то необходимо поставить еще на 10 секунд. Продолжать эту процедуру до тех пор, пока шоколадная масса не приобретет нужную консистенцию. Шоколадом смазать тортик.

Вкусный и быстрый торт “Птичье молоко” – легкий десерт, который готовится меньше часа. Он прекрасно сочетается как с горячими напитками, так и с фруктовым сокам, холодным чаем, компотом.

Видео-рецепт: как приготовить торт “Птичье молоко” в шоколаде

Photo Cake: Идеальное фото Op

Как часто вы действительно хотите сделать подарки своими руками, но ничего не можете придумать? Что ж, с этим рецептом торта у нас есть идеальное решение очень распространенной проблемы. Достаточно небольшого трюка, и тогда вы сможете персонализировать торт, добавив на него фотографию получателя — что намного лучше, чем любые надписи на глазури! Если у вас есть подходящая фотография под рукой и вы не прочь немного поработать с кулинарией, то этот мечтательный кремовый торт с украшением из какао — именно то, что вы ищете!

Вам понадобится:

Для шоколадного бисквита:

• 10 яиц
• 7 унций сахара
• 1 столовая ложка ванильного ароматизатора
• 5 унций муки
• 1 унция какао
• кукурузный крахмал 1 унция
• 1 унция миндальной муки

Для кремовых слоев:

• Взбитые сливки 26½ унций
• 3 столовые ложки ванильного ароматизатора

Для украшения:

Вот как:

1. На кухне не нужно делать первый шаг: распечатайте фотографию с лицом на листе бумаги для писем. Если вы немного разбираетесь в цифровой обработке фотографий, вы можете подчеркнуть контуры, усилив контраст перед печатью (вы можете посмотреть учебное пособие по этому поводу здесь). Это тоже возможно, не прибегая к технологиям. Теперь обрежьте самые яркие контуры ножом для рукоделия, чтобы создать трафарет.

2. Теперь о пироге: сначала взбейте яйца, сахар и ванильный ароматизатор вместе в большой миске до образования пены и добавьте муку и какао-порошок.Затем добавьте кукурузный крахмал и миндальную муку.

3. Поместите шоколадное тесто в смазанную маслом противень (диаметр: 9 дюймов) и выпекайте его в течение 45 минут при 350 ° F в конвекционной печи.

4. После того, как бисквит остынет, разрежьте его горизонтально на три слоя одинаковой толщины.

5. Для следующего шага сначала добавьте ванильный ароматизатор во взбитые сливки. Выложите первый слой торта на тарелку и обильно намажьте кремом.Затем идет второй слой, который также намазывается кремом, а затем третий. Этот верхний слой также смазать кремом, а оставшимся кремом покрыть бока торта. Затем поставить торт в холодное место.

6. Пришло время использовать трафарет. Осторожно выложите его на поверхность торта. Выложите какао-порошок через сито и присыпьте участки, которые не покрывает трафарет. Затем аккуратно удалите трафарет и запеченный портрет готов!

Рецепт мини-ванильного торта: простой 4-дюймовый слоеный пирог

Я люблю печь торты, но сейчас намного сложнее делиться ими с друзьями и семьей.Чтобы избежать потерь и продолжать готовить выпечку, я решил поработать над рецептом мини-ванильного торта.

Этот рецепт основан на моем рецепте слоеного ванильного торта, но имеет несколько модификаций, позволяющих готовить его вручную!

Я хотел, чтобы этот рецепт был легким и легким, чтобы у вас не было оправдания, чтобы не заняться на кухне, если вам скучно!

Сколько жидкого теста для этого рецепта?

Из одной партии этого рецепта мини-торта получается достаточно теста, чтобы приготовить 3, 4-дюймовые коржи или 2 6-дюймовых коржа.

Мне нравится делать милые 4-дюймовые коржи, но я знаю, что это необычный размер, который есть не у всех.

Этот рецепт торта небольшой порции также можно использовать для приготовления кексов! Из одной партии теста можно приготовить 8-10 кексов.

Выпекайте кексы в предварительно разогретой духовке до 350 градусов по Фаренгейту в течение 18-19 минут.

Украшение мини-ванильного торта

Я поставил перед собой задачу украсить этот мини-ванильный торт без вращающейся подставки для торта! Я хотел посмотреть, какие стили и украшения можно сделать, если у вас нет под рукой тонны инструментов для выпечки.

Самый простой стиль — это текстурированный вид с небольшим смещенным шпателем или тыльной стороной ложки.

Или, если вам нужен более классический вид, вы можете разгладить скребком и добавить немного сливочного масла.

Я также посыпал свой торт немного непревзойденной посыпкой. Я решил, что на мини-пироге должно быть немного миниатюрной посыпки. Они придают этому торту приятный оттенок, что делает его идеальным для празднования любого случая.

Замена ингредиентов / вариации

Хотя мне нравится делать этот рецепт мини-ванильного торта точно так же, как рецепт ниже, я знаю, что некоторые из вас могут захотеть заменить его или не иметь всех этих ингредиентов под рукой.

Пахта

В этом рецепте вместо пахты можно использовать жирный йогурт или сметану.

Или, если вы хотите приготовить пахту самостоятельно, вы можете использовать цельное молоко с небольшим количеством уксуса или лимонного сока! Добавьте 1 1/2 чайной ложки уксуса или лимонного сока в половину стакана, затем залейте оставшуюся часть цельным молоком.

Растительное масло

Если под рукой нет растительного масла, можно использовать любое масло без запаха! Подойдет рапсовое или виноградное масло.Вы даже можете использовать оливковое масло, если это все, что у вас есть под рукой.

Сливочное масло также можно использовать вместо масла, но текстура торта будет менее пушистой! Хотя вкус все равно будет прекрасным.

Несоленое масло

Причина, по которой в большинстве рецептов, включая этот, используется несоленое масло, заключается в том, что разные марки масла используют разное количество соли.

Невозможно узнать, сколько соли добавлено в рецепт, если только вы не используете несоленое масло, а затем добавляете соль отдельно.

Чтобы глазурь была вкусной, лучше всего использовать несоленое масло!

Однако, если у вас под рукой есть только соленое масло, вы можете его использовать. Глазурь будет немного соленее, но все равно будет иметь прекрасный вкус. Только не добавляйте соль, которую требует рецепт глазури.

Приготовление мини-торта без глютена

В этом рецепте вы можете заменить свою любимую чашку для безглютеновой муки на чашку!

Я лично предпочитаю смесь муки без глютена короля Артура и считаю, что 1 чашка муки GF весит около 120 граммов.

В дополнение к замене муки, есть два дополнительных шага, которые вам нужно предпринять, чтобы сделать этот мини-торт без глютена.

Совет по выпечке без глютена №1: Перемешайте тесто

Первый шаг — энергично взбивать тесто в течение нескольких минут после его приготовления. Это помогает придать структуру слоям торта.

Я знаю, что это противоречит всему, что вы когда-либо слышали о выпечке, но чрезмерное перемешивание жидкого теста является ключевым моментом при приготовлении чего-либо без глютена.

Он помогает слоям пирога лучше приподняться во время выпекания и придает пирогу более нежную мякишу.

Совет по выпечке без глютена № 2: дайте вашему тесту отдохнуть

Второй шаг, который я рекомендую, — дать тесту отдохнуть примерно на 30 минут перед выпеканием коржей.

Смеси безглютеновой муки плохо впитывают влагу и жиры. Оставьте тесто постоять перед выпечкой, это даст муке больше времени, чтобы впитать все эти полезные свойства.

Это делает тесто более густым и предотвращает образование песчинок коржей.

Советы по приготовлению лучшего мини-ванильного торта:

• Охладите коржи в морозильной камере примерно на 20 минут, прежде чем собирать торт, чтобы его было легче складывать и замораживать.
• Замешивайте тесто для торта до тех пор, пока ингредиенты не смешаются ; это гарантирует, что ваши коржи будут нежными и пушистыми (если вы не делаете версию GF!).
• Обязательно правильно отмерьте муку (ложкой в ​​мерную чашку, затем разровняйте) или используйте кухонные весы для измерения сухих ингредиентов
• Используйте зубчатый нож , чтобы выровнять коржи , как только они полностью остынут, чтобы упростить сборку и заморозку торта

Как приготовить торт заранее и советы по хранению:

• Сделайте коржи заранее и заморозьте их .Это разбивает процесс и делает его более доступным.
• Сделайте глазурь заранее или сохраните остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до месяца или в морозильной камере до 3 месяцев. После оттаивания не забудьте хорошо перемешать, чтобы консистенция снова стала красивой и гладкой.
• Замороженный торт может храниться в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца . Масляный крем удерживает всю влагу, сохраняя торт свежим и вкусным!
• Если вы разрезали торт и остались остатки, используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть разрезанный участок, чтобы он оставался влажным. и храните в холодильнике до недели.

Дайте мне знать, что вы думаете!

Если вы попробуете мой рецепт мини-ванильного торта, я буду рад услышать, что вы об этом думаете! Пожалуйста, оставьте оценку и поделитесь своим мнением, поделившись комментарием

Также, пожалуйста, отметьте меня @chelsweets и используйте #chelsweets в социальных сетях, чтобы я мог видеть ваши удивительные творения!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 33 минуты

Дополнительное время 20 минут

Общее время 1 час 8 минут

Состав

Рецепт мини-ванильного торта

• 1 стакан универсальной муки (130 г)
• 1 стакан сахарного песка (200 грамм)
• 1 чайная ложка разрыхлителя (4 грамма)
• 1/4 чайной ложки соли (1 грамм)
• 1/4 стакана несоленого сливочного масла (56 грамм) — 1/2 стика
• 1/4 стакана растительного или канолового масла (56 г)
• 1 яйцо (56 грамм)
• 1/2 стакана пахты или цельного молока комнатной температуры (115 грамм)
• 1 ч. Л.экстракт ванили (4 грамма)
• краситель пищевой гель (при желании)

Ванильная глазурь для сливочного масла

• 3/4 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры (169 грамм)
• 2 чайные ложки ванильного экстракта или пасты из ванильных бобов (8 граммов)
• 1/4 чайной ложки соли (1 грамм)
• 3 стакана сахарной пудры (375 грамм)
• 1 столовая ложка + 1 чайная ложка жирных сливок (или сливок для взбивания) (20 грамм)

Инструкции

Слои для мини-ванильного торта:

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.Выложите три 4-дюймовых или две 6-дюймовые круглые формы с пергаментными кружками и смажьте антипригарным спреем для выпечки.
2. Смешайте все сухие ингредиенты (муку, сахар, разрыхлитель, соль) венчиком до полного смешивания.
3. Влейте растопленное масло, масло и яйцо в сухие ингредиенты и взбивайте до однородности. Тесто будет густым.
4. Добавьте пахту и ванильный экстракт и перемешайте до однородного состояния (главное — перемешивать до тех пор, пока ингредиенты ТОЛЬКО не смешаются. , чтобы тесто не было слишком перемешано).
5. При желании можно добавить пищевой краситель. Смешайте краску вручную, используя резиновую лопатку, частично соскребая со стенок и дна миски.
6. Равномерно распределите тесто между подготовленными формами для выпечки.
7. Выпекайте 30-33 минуты или пока зубочистка не выйдет чистой. Дайте формам остыть в течение 10 минут, затем проведите лопаткой со смещением по периметру формы, чтобы отделить торт от формы.
8. Поместите коржи в морозильную камеру на 20 минут, чтобы ускорить процесс охлаждения.Как только слои полностью остынут, осторожно переверните сковороды и снимите слои со сковород.
9. С помощью зубчатого ножа выровняйте верхние слои слоев, а затем заморозьте по желанию.

Ванильная глазурь из сливочного крема:

1. Пока коржи выпекаются и остывают, сделайте ванильную глазурь из сливочного крема.
2. Взбивайте масло на средней скорости 30 секунд лопастной насадкой до однородного состояния.
3. Смешайте ванильный экстракт или пасту из ванильных бобов и соль на низкой скорости.
4. Медленно добавляйте сахарную пудру, по 1 стакану за раз. Чередовать с небольшими брызгами крема.
5. Продолжайте перемешивать на низкой скорости в течение нескольких минут, пока не будет достигнута желаемая консистенция.
6. Если глазурь слишком густая, добавьте дополнительные сливки (по 1 чайной ложке за раз). Если глазурь слишком тонкая, добавьте больше сахарной пудры (по четверти стакана за раз).
7. Если вы планируете покрасить сливочный крем, добавьте пищевой краситель в виде геля после того, как глазурь будет полностью готова, и взбивайте на слабом, пока она не достигнет желаемого цвета.

Для сборки торта:

1. Сложите и заморозьте коржи. небольшую тарелку или подставку для торта, используя немного глазури, чтобы приклеить первый слой торта к доске.
2. Добавьте ровный слой сливочного крема между каждым слоем торта с помощью большой лопатки со смещением.
3. Нанесите тонкий слой глазури вокруг торта, полностью покройте коржи.
4. Разгладьте пасту скребком, затем охладите торт в холодильнике (20 минут) или морозильной камере (5 минут), пока глазурь не станет твердой на ощупь.
5. Добавьте второй, более толстый слой глазури на торт и разгладьте его скребком. Потом украсить по желанию!

Банкноты

Приготовьте коржи заранее и заморозьте их : это прерывает процесс и делает его более доступным.

Сделайте свою глазурь заранее или сохраните остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до месяца или в морозильной камере до 3 месяцев. После оттаивания не забудьте хорошо перемешать, чтобы консистенция снова стала красивой и гладкой.

Замороженный торт может храниться в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца . Масляный крем удерживает всю влагу, сохраняя торт свежим и вкусным!

Если вы разрезали торт и остались остатки, используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть разрезанный участок, чтобы он оставался влажным. и храните в холодильнике до недели.

Информация о питании

Урожайность

8

Размер порции

1
Количество на порцию Калорий 575 Всего жиров 27 г Насыщенные жиры 15 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 10 г Холестерин 89 мг Натрий 264 мг Углеводы 81 г Волокно 1 г Сахар 68 г Белки 4 г

рецепт торта черный лес | легкий рецепт торта черный лес без яиц

этот пост также доступен на हिन्दी (хинди)

рецепт торта черный лес | легкий рецепт торта Шварцвальд без яиц с подробным фото и видео рецептом.в основном слоеный шоколадный бисквит с вишней и взбитыми сливками. Традиционно немецкий десертный деликатес для выпечки, известный как schwarzwälder kirschtorte, называют шварцвальдским гато или, более популярно, шварцвальдским пирогом.

Рецепт торта черный лес | легкий рецепт торта Шварцвальд без яиц с пошаговым фото и видео рецептом. пожалуй, один из самых популярных рецептов торта, который часто называют королем всех рецептов тортов. Есть несколько вариаций и вкусов рецепт торта Шварцвальд , но обычно его готовят путем прослоения шоколадного бисквитного торта.

Я всегда был большим поклонником рецептов торта без яиц , а шоколадный торт Шварцвальд — моя последняя пристрастие. Я использую для приготовления обычного шоколадного торта для любого случая, но, поскольку я выучил этот простой и легкий рецепт торта Шварцвальд, уже не оглядывался назад. В отличие от других рецептов торта, мне больше всего нравится влажность каждого слоя торта из-за вишневого сиропа, нанесенного на каждый бисквит. кроме того, добавление вишни на каждом слое со взбитыми сливками выводит этот рецепт торта на новый уровень.

кроме того, несколько важных советов и предложений по рецепту идеального и влажного торта черный лес . Во-первых, в этом рецепте я приготовил 4-х слойный бисквит из взбитых сливок и вишни. его можно уменьшить, 2 если приготовить только торт и разрезать его на 2 половинки. во-вторых, не используйте слишком много вишневой воды, иначе торт может стать мокрым. Кроме того, шоколадный торт можно приготовить и хранить в морозильной камере до тех пор, пока он не понадобится. наконец, убедитесь, что бисквиты нагреты до комнатной температуры, прежде чем покрывать их взбитыми сливками.иначе крем растает и не прилипнет к торту.

наконец, я хотел бы выделить мою другую коллекцию рецептов тортов без яиц из моего поста. Эта основная часть включает в себя сливовый торт без яиц , кекс , чизкейк орео , банановый хлеб , бисквитный торт , пирог с кружкой, красный бархатный торт с кружкой, шоколадный торт и рецепт шоколадного торта . Кроме того, посетите мою доску сбора других рецептов, например,

видео рецепт лёгкого торта черный лес без яиц:

Рецепт карта для легкого рецепта торта Шварцвальд без яиц

рецепт торта черный лес | Легкий рецепт торта Шварцвальд без яиц

ХЕБАРСКАЯ КУХНЯ

легкий рецепт торта черный лес | легкий рецепт торта черный лес без яиц

---

для шоколадного торта: (удвойте ингредиенты, чтобы приготовить 2 коржа для четырехслойного торта Шварцвальд)

• Во первых возьмем сахарную пудру и масло сливочное.взбивайте, пока смесь не станет гладкой и воздушной.

• дополнительно добавить ванильный экстракт и пахту. хорошо сочетаются.

• Теперь просейте майду, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и щепотку соли.

• затем аккуратно разрезать и сложить, пока не образуется жидкое тесто с гладкой капельной консистенцией.

• выпекайте торт при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30 минут.

• Наконец, полностью остудите торт и разрежьте на 2 равные половины.

• теперь поместите 1-й слой и сверху с вишневым сиропом, глазурью и вишнями.

• повторить для 2, 3 и 4 слоя.

• осторожно распределите глазурь по бокам торта.

• шоколадные локоны разместить по центру и наклеить по бокам.

• Кроме того, украсить торт, а в центре выложить вишенки.

• , наконец, торт «Шварцвальд» готов нарезать и подавать.

---

---

---

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как приготовить торт Шварцвальд без яиц пошагово фото:

Рецепт приготовления шоколадного торта (торт испеченный дважды — для торта Шварцвальд 4-х слойный):

1. Сначала в большую миску возьмите 1 стакан сахарной пудры и ¾ стакана несоленого масла.вы также можете использовать соленое масло, не забудьте пропустить соль позже.
   
2. с помощью ручного блендера или взбивайте венчиком в одном направлении, пока смесь не станет однородной и воздушной.
   
3. , а также смесь меняет цвет с желтого на беловатый.
4. дополнительно добавить ванильный экстракт и пахту. (вместо пахты добавить 1½ стакана теплого молока + 1 чайную ложку уксуса)
   
5. дают пульс и хорошо сочетаются.
   
6. теперь сито, 1½ стакана майды, ¼ стакана какао-порошка, 1 чайная ложка разрыхлителя, ½ чайной ложки пищевой соды и щепотка соли.
   
7. затем аккуратно разрежьте и сложите, не мешая пузырькам воздуха.
   
8. также при необходимости добавьте больше пахты.
   
9. убедитесь, что тесто имеет гладко капающую консистенцию.
   
10. тем временем предварительно нагрейте духовку до 180 ° C в течение 10 минут и переложите тесто для торта в форму для торта (диаметр: 7 дюймов, высота: 4 дюйма). Обязательно выровняйте масляную бумагу внизу и по бокам лотка, чтобы предотвратить прилипание.
    
11. , а также дважды постучите по нему для равномерного выравнивания и удаления пузырьков воздуха, если они есть.
    
12. выпекайте пирог при температуре 180 градусов Цельсия или 356 градусов Фаренгейта в течение 30–35 минут. Чтобы запечь в микроволновой печи или плите, ознакомьтесь с разделом примечаний ниже.
    
13. , чтобы проверить, полностью ли пропек пирог, всегда вставляйте зубочистку в центр и проверяйте, выходит ли он чистым. остальное запекать еще 5 минут.
14. , наконец, полностью остудить торт. также переложите пирог на решетку для охлаждения, чтобы он остыл быстрее.
    

Рецепт приготовления вишневого сиропа:

1. сначала в маленькой кастрюле возьмите стакана вишни, ½ стакана воды и 1 ст.л. сахара.
   
2. включить плиту и растворить сахар.
   
3. , доведите смесь до кипения в течение 2 минут.
   
4. также проверьте, размягчились ли вишни.
   
5. , наконец, переложите в миску, разрежьте вишню на кусочки и дайте полностью остыть.
   

Рецепт глазури для торта:

1. Сначала в большую миску возьмите 2 стакана жирных сливок или густых сливок и стакана сахарной пудры.
   
2. также добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта и взбейте или взбейте.
   
3. взбивать, пока крем не станет густым, гладким и воздушным.
   
4. также появляются толстые и твердые пики на покрытии глазурью.
   

сборка торта черный лес:

1. Во-первых, разрезать торт по центру, разделив на 2 равные половины. Я испек 2 коржа, в результате получилось 4 слоя.
   
2. теперь поместите 1-й слой на токарный стол.
   
3. влить 2 ч.л. приготовленного вишневого сиропа, чтобы пирог получился более влажным.
   
4. , кроме того, намазываем обильное количество приготовленной глазури.
   
5. Теперь поместите еще один слой торта и налейте еще вишневого сиропа.
   
6. также намазать глазурью и положить в центр несколько измельченных вишен.
   
7. снова повторите тот же процесс для 3-го и 4-го слоя.
   
8. осторожно распределите глазурь по бокам торта.
   
9. затем с помощью офсетного шпателя или ножа равномерно распределить приготовленную глазурь.
   
10. вращайте его во время замораживания, чтобы получить ровное покрытие. наконец, сделайте последний штрих, убедившись, что сквозь глазурь не просвечивают крошки.
11. Теперь очистите шоколад от кожуры, чтобы сформировать шоколадные завитки. место в центре.
    
12. также приклеиваем еще несколько шоколадных завитков по бокам торта.
    
13. Кроме того, с помощью кондитерского мешка украсить торт, а в центре выложить вишенки.
    
14. наконец, торт шварцвальд готов нарезать и подавать. хранить в холодильнике и можно употреблять не менее 3-4 дней.
    

примечания:

№

• во-первых, замораживайте торт только после того, как он полностью остынет, иначе глазурь растает.
• , кроме того, используйте масло вместо сливочного, если вы собираете торт и едите позже. масло затвердевает в холодильнике, а масло — нет, и пирог остается более влажным.
• также можно запекать в режиме микроволновой конвекции, предварительно нагреть и запекать при 180 градусах в течение 30 минут. и запекать в плите узнайте как запечь в плите.
• Кроме того, торт «Шварцвальд» можно сделать всего в 2 слоя.
• , наконец, используйте высококачественный какао-порошок для получения отличного результата в рецепте торта Шварцвальд без яиц

этот пост также доступен на हिन्दी (хинди)

Marble Cake (Простой и лучший рецепт!)

Этот домашний мраморный торт такой влажный и маслянистый.Легкий рецепт мраморного торта с глубоким шоколадным вкусом. Каждый кусочек шоколадный и сладкий. 5 звезд.

Рецепт мраморного торта с нуля

Мраморный торт — один из моих любимых тортов.

Это насыщенный, влажный и маслянистый торт с шоколадными завитками. Каждый кусочек шоколадный, сладкий и декадентский.

Он отлично сочетается с чашкой кофе или чая, и я наслаждаюсь им, когда мне нужно быстро перекусить.

Это самый простой и лучший пошаговый рецепт мраморного торта, адаптированный из моего рецепта масляного торта.Вкус на 5 звезд!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Как сделать мраморный торт?

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить смесь для торта из следующих ингредиентов:

• Сливочное масло несоленое
• Сахар
• Яйца
• Мука универсальная
• Молоко
• Какао-порошок

Смешайте какао-порошок, чтобы приготовить шоколадное тесто. Следуйте инструкциям на карточке с рецептами и узнайте, как создать эффект мрамора на торте.

Торт Мраморный без шоколада

Для торта можно использовать шоколад, но я предпочитаю использовать какао-порошок, потому что это проще.

Какао-порошок не ухудшает вкусовые качества.

По этому рецепту гарантированно получится насыщенный маслянистый торт с глубоким шоколадным вкусом.

Типсы для выпечки

Для достижения наилучших результатов следуйте приведенным ниже проверенным и проверенным советам:

• Форму для выпечки обильно смазать сливочным маслом.
• Независимо от размера используемого противня, перед выпеканием сдвиньте и сложите два противня вместе. Это гарантирует, что у торта не будет толстой коричневой корочки и будет более мягкая текстура.
• Закройте верх пирога на отметке 20 минут в духовке. Это гарантирует, что верх торта не будет слишком коричневым.
• Дайте пирогу остыть на решетке в течение 30 минут, прежде чем вынуть его из формы. Это гарантирует, что нижняя часть торта не прилипнет к форме.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать сметану?

Да, можно.Сметана делает мраморный торт особенно влажным.

Замените молоко в рецепте таким же количеством сметаны (4 столовые ложки).

Какую форму для торта использовать для самодельного мраморного торта?

Я испекла торт на мини-формах для выпечки хлеба, потому что люблю маленькие упаковки. Из теста получается три мини-буханки.

Вы также можете использовать обычную форму для выпечки хлеба (9 × 5 дюймов) или стандартную прямоугольную форму для выпечки размером 9 × 9 дюймов или 8 × 8 дюймов.

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 373 калории на порцию.

Что подавать по этому рецепту?

Подавать торт к кофе или чаю. Для послеобеденного чаепития рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 6 человек

Этот домашний мраморный торт такой влажный и маслянистый. Легкий рецепт мраморного торта с глубоким шоколадным вкусом. Каждый кусочек шоколадный и сладкий.5 звезд.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 55 минут

Состав

• 7 унций. (200 г или 1 1/2 стакана) универсальной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 палочки несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 7 унций.(200 г или 1 стакан) сахара
• 4 больших яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 4 столовые ложки цельного молока
• 2 столовые ложки какао-порошка

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C). Слегка смазать сковороду сливочным маслом.
2. Смешать муку и разрыхлитель и процедить. Добавьте соль и хорошо перемешайте. Отложите в сторону.
3. Используйте электронный ручной миксер или настольный миксер, чтобы смешать масло и сахар до однородного или бледно-желтого цвета. Добавьте первое яйцо. Хорошо взбивайте после каждого добавления яйца до кремообразной консистенции. Соскребите края и добавьте ванильный экстракт. Всыпьте в смесь муку и хорошо перемешайте. Добавьте молоко.
4. Разделите тесто на две части. Размешайте какао-порошок в одну порцию и хорошо перемешайте. Перелейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Слегка встряхните, чтобы равномерно распределить.Вылейте какао-тесто в середину формы для запекания и слегка перемешайте какао-тесто ножом для масла. Я обычно несколько раз делаю S-образную форму ножом для масла. Не перемешивайте слишком много.
5. Выпекать до золотистого цвета и готовить около 40 минут. Если верх становится слишком коричневым до того, как пирог застынет, накройте верх алюминиевой фольгой на отметке 20 минут, чтобы верх не стал слишком коричневым и хрустящим.
6. Вставьте тестер для теста в середину торта, чтобы проверить степень готовности. Выпекайте дольше, если середина торта еще влажная.Выньте его из духовки и дайте остыть на решетке в течение 5 минут. Снимите со сковороды, нарежьте и сразу подавайте.

Банкноты

Я использовал 3 мини-формы для выпечки хлеба, чтобы приготовить мраморный торт. Для приготовления этого рецепта вы можете использовать 1 обычную форму для выпечки хлеба (9×5 дюймов), 1 квадратную форму (9×9 дюймов или 8×8 дюймов) или 1 круглую форму.

Вы можете сократить шоколадную порцию до 1/3 теста. В таком случае используйте 1 столовую ложку какао-порошка, чтобы перемешать жидкое тесто.

Информация о питании

Размер порции

6 человек
Количество на порцию Калорий 373 Всего жиров 34 г Насыщенные жиры 21 г Холестерин 191 мг Натрий 246 мг Углеводы 60 г Волокна 1 г Сахар 34 г Белки 8 г

Рецепт торта «Единорог» от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 7 порций

• Смесь для ванильного торта из 2 коробок, приготовить согласно инструкции на коробке
• ½ чайной ложки пищевого красителя розового цвета
• ½ чайной ложки фиолетового пищевого красителя
• ½ чайной ложки синего пищевого красителя

• 5 стаканов сахарной пудры (600 г)
• 1 ½ стакана сливочного масла (340 г), размягченного
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• стакана молока (60 мл)

• ½ чайной ложки розового пищевого красителя
• ½ чайной ложки черного пищевого красителя
• 1 рожок мороженого
• 1 стакан розовой посыпки (200 г)
• 10 свечей

1. Разогрейте духовку до 180 ˚C).
2. В большой миске приготовьте 2 коробки ванильной смеси для торта в соответствии с инструкциями на упаковке.
3. Наполните 3 отдельные миски 1 стаканом (225 граммов) теста для торта и покрасьте одно тесто в розовый, один в фиолетовый и последний в синий.
4. Вылейте оставшееся тесто в две круглые формы для выпечки диаметром 8 дюймов (20 см) и одну форму для выпечки хлеба, выстланные пергаментной бумагой.
5. В случайных местах положите ложки цветного теста поверх простого теста.
6. С помощью зубочистки смешайте цвета до тех пор, пока тесто не станет мраморным.
7. Выпекайте все 3 коржа в течение 20 минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Перед сборкой дайте пирогам полностью остыть на решетке для охлаждения.
8. С помощью ручного миксера смешайте сахарную пудру, масло, экстракт ванили и молоко до однородного состояния, чтобы получилась глазурь. Отложите 2 маленькие миски с глазурью и покрасьте одну в розовый, а другую в черный.
9. Соберите торт, поместив один круглый торт на сервировочное блюдо и намазав сверху слоем простой сливочной глазури. Поместите второй круглый пирог поверх глазури.
10. Отрежьте от лепешки два угла, чтобы получились ушки. Нанесите глазурь на внутреннюю часть уха и приклейте к верхней части круглых лепешек на отметках «10 и 2 часа». Покройте верх и стороны торта сливочным кремом, оставив внизу полукруг для розовой глазури. Заморозьте полукруг и сторону розовым сливочным кремом, оставив немного на потом.
11. Положите черную глазурь в закрывающийся пакет и отрежьте кончик уголка. Украшаем торт глазками, ноздрями и улыбкой.
12. Покройте рожок мороженого оставшейся розовой глазурью и розовой посыпкой. Поместите конус между ушками и аккуратно надавите на торт, чтобы закрепить. Украсить рожками и ушками больше розовой посыпки.
13. Поместите конус в середину торта (между ушками) и посыпьте область вокруг конуса и ушей розовой посыпкой.
14. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Рецепт шоколадного торта из лавы для двоих, декадентский и легкий в приготовлении

Не стыдно сказать, что мне нравится персональный шоколадный торт со встроенным соусом, который можно взбить и положить на стол с меньшими затратами чем час.И сделано с кладовой скрепками. И идеально подходит для особого свидания дома (это сытное угощение, которое случается раз в какое-то время, хотя не стесняйтесь растягивать каждый торт до 2 порций, если у вас есть четыре человека, чтобы съесть их!).

Если хотите познакомиться с историей десерта, я настоятельно рекомендую эту отличную статью о Thrillist от Хушбу Шаха, который сейчас является редактором ресторана в Food & Wine. Она прослеживает, как шоколадный торт из лавы, кажется, эволюционировал в двух немного разных вариантах: один от французского шеф-повара Мишеля Бра, который включал замороженный центр ганаша, который тает во время выпечки, а другой Жан-Жоржа Вонгерихтена, недоваренный в центре, чтобы создать плавный соус.

История продолжается под рекламой

Первый из них стал печально известным в фильме 2014 года «Шеф-повар», в котором ресторанный критик в роли Оливера Платта разворачивает десерт, побуждая шеф-повара, которого играет Джон Фавро, яростно защищать его версия с замороженным ганашем, завершившаяся фразой: «Он чертовски расплавлен!» Действительно, это так, и, попробовав рецепт, который Фавро и шеф-повар Рой Чой, консультант по фильму, продемонстрировали в видео на веб-сайте Binging With Babish, я могу сказать, что это прекрасное! (Это также вдохновило меня на вариацию, включенную в этот рецепт.В конце концов, я выбрал рецепт Vongerichten, потому что он не требует от вас готовить отдельный ганаш и был таким же удовлетворительным.

Если вы можете растопить шоколад и использовать ручной миксер, вы сможете приготовить этот впечатляющий, но потрясающе легкий десерт. Одним из самых больших потенциальных препятствий в буквальном смысле является вытаскивание кексов из формочки. Обязательно смазать сливочным маслом, а затем посыпать какао-порошком (натуральный придает более светлый и красноватый оттенок внешней стороне торта, а голландский процесс, как показано здесь, создает значительно более темный внешний вид).Вы не хотите видеть ни единого пятнышка керамики без покрытия, поэтому, если вы получите пятнистое покрытие, не бойтесь очистить его и начать заново. Это так важно.

Учитывая скорость, с которой они готовят, и разнообразие духовок, особенно важно оставаться поблизости и уделять внимание. Внешний край коржей должен быть немного пружинистым, хотя середина будет выглядеть слегка шаткой и опущенной в центре. Примерно через минуту после извлечения из духовки быстро и уверенно выключите их и приготовьтесь удивить себя и своего собеседника.Каждое оскорбление, которое вы слышали о шоколадном торте из лавы, мгновенно, ну, тает.

История продолжается под рекламой

Примечания к рецепту: Этот рецепт легко удваивается. Подавать с ложкой взбитых сливок и ягод или шариком ванильного мороженого.

Храните формочки с невыпеченным тестом в холодильнике на несколько часов. Перед запеканием доведите до комнатной температуры.

Добавьте до 1 столовой ложки вашего любимого ликера, взбитого после того, как смесь шоколада и яиц смешана.Для торта со вкусом апельсина втирайте цедру 1 апельсина в сахар, прежде чем смешать с яйцами. Чтобы сделать этот рецепт безглютеновым, вы можете заменить его на безглютеновую смесь муки.

Если вас беспокоит недоваренное тесто, вы можете использовать пастеризованные яйца. Или вы можете добавить ганаш и полностью приготовить десерт. Чтобы приготовить ганаш, в небольшой кастрюле на среднем огне добавьте 1/4 стакана сливок и доведите до кипения. В небольшую миску добавьте 2 унции темного шоколада. Полить шоколад горячими сливками и перемешать до однородной массы.Поместите ганаш в морозильную камеру на 30–45 минут, пока он не станет твердым. Наполовину заполните формочку жидким тестом, добавьте 1 столовую ложку ганаша и залейте остальным тестом. Выпекайте от 10 до 12 минут.

История продолжается под рекламой

Ингредиенты

• 4 столовые ложки (2 унции / 57 граммов) несоленого масла, нарезанного на кусочки 1/2 дюйма, плюс еще для смазывания форм
• Какао-порошок, для опудривание (натуральный или голландский процесс)
• 2 унции (57 граммов) нарезанного горького шоколада
• 1 большое яйцо плюс 1 большой яичный желток
• 2 столовые ложки сахарного песка
• 1 чайная ложка все- мука назначения

Шаг 1

Установите решетку в середину духовки и разогрейте до 450 градусов.

Обильно смажьте маслом и посыпьте две формы по 4 унции, чашки для заварного крема или формочки какао-порошком, удаляя излишки.

Шаг 2

Смешайте масло и шоколад в жаропрочной миске, установленной над кастрюлей с несколькими дюймами кипящей воды, следя за тем, чтобы дно миски не касалось воды, и перемешивайте, пока шоколад почти полностью не станет растаял. (В качестве альтернативы вы можете нагреть их вместе в микроволновой печи, начиная с 1 минуты на ВЫСОКОМ, затем помешивая и заканчивая короткими порциями на 50% мощности по мере необходимости, пока они почти не растают.Перемешайте, пока полностью не смешано.) Снимите миску со сковороды.

История продолжается под рекламой

Шаг 3

Пока шоколад и масло тают, в средней миске с помощью венчика или ручного миксера взбейте яйцо, желток и сахар до легкой густоты. и бледно-желтый.

Шаг 4

Завершите перемешивание шоколада и масла; должно быть достаточно тепло. Постепенно смешайте шоколадную смесь с яичной смесью, затем быстро взбивайте вручную муку, пока она не смешается.

Шаг 5

Разделите тесто по формам. (На этом этапе вы можете охладить десерты на несколько часов. Перед выпечкой доведите их до комнатной температуры.)

Шаг 6

Перенесите формы на противень, чтобы их было легко вставлять и вынимать. духовку (и не допускать возможного перелива). Выпекайте от 7 до 10 минут — чем дольше вы запекаете, тем меньше будет «соуса». Центр по-прежнему будет довольно мягким и слегка опущенным, но стороны останутся ровными.Дайте отдохнуть примерно минуту.

История продолжается под рекламой

Шаг 7

Поместите перевернутую тарелку на верхнюю часть формы и, удерживая ее в одной руке прихваткой, перчаткой или кухонным полотенцем, переверните тарелку и форму. (Если у вас есть легкая подставка для кастрюли или подставка для посуды, вы можете поставить на нее формочку и использовать ее, чтобы также перевернуть). Дайте постоять примерно 10 секунд. Разложите, приподняв одну сторону формы; торт выпадет на тарелку.Ничего страшного, если вам придется постучать или слегка встряхнуть формочку, чтобы вытащить ее. Подавать немедленно.

Информация о питании

калорий: 470; Всего жиров: 40 г; Насыщенные жиры: 24 г; Холестерин: 245 мг; Натрий: 40 мг; Углеводы: 28 г; Пищевые волокна: 3 г; Сахар: 19 г; Белки: 7 г.

Продолжение истории под рекламой

Адаптировано из книги Жан-Жоржа Вонгерихтена и Марка Биттмана «Жан-Жорж: готовить дома с четырехзвездочным шеф-поваром» (Broadway Books, 1998, размещено на leitesculinaria.com ).

wpRequest for Reader Submission

У вас есть история о чугунной сковороде? Мы хотим услышать это.

Чугунные сковороды занимают излюбленное место в американской домашней кухне и на многих кухнях. Если у вас есть надежная чугунная сковорода, скорее всего, у нее есть своя история. Это был подарок родителей или бабушки или дедушки? Вы нашли его в кемпинге и часами перебирали его? Вы нашли на этой сковороде свой любимый рецепт? Мы хотим услышать вашу чугунную историю! Поделитесь этим с нами ниже, и мы, возможно, включим его в следующий рассказ «Жадно».Ознакомьтесь с нашими полными правилами подачи и обсуждения здесь.Tell the Post

Old Fashioned Apple Upside Down Cake

Старомодный яблочный перевернутый торт. Семейный рецепт, созданный десятилетиями, в котором используются очень простые ингредиенты для создания комфортного десерта, который понравится каждому.

Старомодный яблочный перевернутый торт. Идеальный десерт для комфортной еды.

Когда я говорю «старомодный», я имею в виду именно это. Сделано с нуля из простых ингредиентов, как сделала бы ваша бабушка.Я делал это десятилетиями.

Старомодный яблочный перевернутый торт

Яблочный перевернутый пирог, особенно в это время года, — один из тех рецептов, которые вы готовите, когда «в доме ничего нет». Скорее всего, у вас под рукой есть все ингредиенты, чтобы приготовить его в любое время.

Яблоки красиво карамелизируются.

Я люблю подавать это теплым из духовки с шариком ванили или даже мороженым с карамельным вихрем или ложкой свежих взбитых сливок.Подходит для десерта осеннего воскресного обеда или в любое время года.

Единственное улучшение, которое я бы сделал, — это добавить большую шарик ванильного мороженого!

Мне нравятся красные вкусные яблоки по этому рецепту, но вы можете использовать любые, какие захотите.

Первоначально опубликовано 30 января 2008 г.

Яблоки в воде не обесцвечиваются.

Приготовление глазури для яблок

Готовим яблоки для торта

Разложите яблоки на дне сковороды.

Любите домашнюю выпечку с нуля? Мы собрали коллекцию из 25 самых выпеченных тортов за последние 12 лет на сайте Rock Recipes. Вы обязательно найдете несколько, чтобы полюбить.

Первоначально опубликовано в сентябре 2016 г.

Понравился рецепт яблочного пирога вверх ногами?

Найдите десятки других подобных рецептов в нашей Торты и Пироги Категории и еще больше сладостей в нашей Десертах Категории .

Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes.Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Плюс, вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Время подготовки: 25 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 1 час 5 минут

Old Fashioned Apple Upside Down Cake — семейный рецепт десятилетней давности, в котором используются очень простые ингредиенты для создания удобного пищевого десерта, который понравится каждому; классический осенний десерт, который можно улучшить только большой шариком ванильного мороженого.

Состав

Для Apple Layer

• 6 яблок очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных толстыми дольками
• 1/3 стакана сливочного масла
• 2/3 стакана белого сахара, вы можете использовать светло-коричневый сахар, если предпочитаете
• 3 ст.ложки воды
• 1 чайная ложка молотой корицы

Для слоя торта

• ½ стакана сливочного масла
• ¾ сахара
стакана
• 2 яйца
• 1-2 чайные ложки ванильного экстракта (я использую 2)
• 2 стакана муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1 стакан молока

Инструкции

Чтобы подготовить слой яблока

1. Растопите 1/3 стакана масла в большом сотейнике с антипригарным покрытием.
2. Добавьте сахар, воду и корицу. Готовьте на среднем огне, пока смесь не станет пенистой, затем добавьте яблоки.
3. Готовьте яблоки в сиропе с корицей и сахаром до тех пор, пока они не начнут размягчаться.
4. Переложите дольки яблока на подготовленную сковороду и полейте их сиропом из сковороды.

Для приготовления теста для торта

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом форму для выпечки 9×9 дюймов или круглую форму для выпечки 10 дюймов.
2. Взбить сливочное масло и сахар до легкой пышной массы.
3. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
4. Добавьте ванильный экстракт.
5. Просейте вместе муку и разрыхлитель.
6. Добавьте сухие ингредиенты поочередно с молоком, начиная с сухих ингредиентов и заканчивая им. Обычно я добавляю сухие ингредиенты 3 порциями и молоко 2 порциями.
7. Разложите тесто ложками по всей поверхности яблочного слоя, а затем равномерно распределите по краям сковороды.
8. Выпекайте при температуре 350 градусов F примерно от 40 до 45 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
9. Тест зубочисткой — лучший способ убедиться, что пирог полностью пропекся.