Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Шоколадный торт с нутеллой. Пошаговый рецепт с фото

Крем из нутеллы для торта
Нутелла – 150 гр.
Темный шоколад – 200 гр.
Сливки для взбивания (животные не менее 33% или растительные) – 500 гр.

Для ганаша
Шоколад – 150 гр.
Сливки – 100 мл.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С НУТЕЛЛОЙ

2. Добавить к взбитым яйцам с сахаром растительное масло, перемешать. Добавить молоко. Еще раз все хорошо перемешать.

3. Муку, разрыхлитель и какао просеять, добавить в тесто. Хорошо перемешать миксером. Тесто довольно жидкое.

4. Вылить тесто для бисквита в смазанную форму для выпечки.

5. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Она должна оставаться сухой, если проткнуть бисквит.

Я использовала форму диаметром 28 см. Она у меня не высокая, весь объем теста не вошел в один заход. Испекла один толстый бисквит, который потом разделила на 2 части и один тонкий. Если позволяет форма можно выпекать в один заход, а потом разрезать корж на 3 части. 

6. Готовый бисквит остудить, не вынимая из формы. Желательно дать постоять 8 часов. В противном случае бисквит будет сложно аккуратно разрезать на части, мякоть будет рваться и крошиться.

ПРИСТУПАЕМ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ КРЕМА С НУТЕЛЛОЙ

2. Сливки взбить до устойчивых пик

3. Смешать растопленный шоколад и нутеллу. Нутелла растает в горячем шоколаде. Перемешать до однороной консистенции. Охладить при комнатной температуре.

4. Аккуратно ввести шоколад с нутеллой во взбитые сливки. Можно охладить немного крем в холодильнике. Слой крема между коржами будет приличный. Если мазать сразу, торт может поплыть.

КАК СОБРАТЬ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С НУТЕЛЛОЙ

2. Смазать первый корж 1\2 частью крема. Кремовый слой получается приличный: 1,5-2 см. высотой. Положить второй корж. смазать остатками крема.

3. Отправить торт на заморозку в холодильник. Крем должен хорошо промерзнуть. После этого можно будет его выровнять, полить ганашем и украсить.

4. Если на этапе промазки кремом торт поплыл, ничего страшного. Сейчас мы это исправим. Кладем сверху на торт блюдо или подложку подходящего диаметра и острым ножом срезаем неровные края на промороженном торте. Из остатков можно будет сделать несколько кейк-попсов) Или попробовать торт раньше других. Поверьте, толстый слой невероятно вкусного крема стоит этих затрат.

5. Ровный торт убираем в холодильник. Готовим ганаш. Для этого топим шоколад на водяной бане и смешиваем со сливками. В идеале использовать так же как и в крем жирные, но так как на крем уходит ровно 1 упаковка, а вскрывать вторую ради 100 гр. не экономично (при том, что новый торт со сливками не предвидится в ближайшие дни) использовала 20%, но добавила их немного меньше. Шоколад должен быть удобен для заливки, ложится равномерно, но оставаться вязким, не стекать тонким слоем.

6. Равномерно залить ганашем торт и снова убрать его в холодильник о застывания верхнего слоя.

7. В качестве декора использована посыпка «елочки», набор марципановых фигурок и цветочки из белой мастики, вырезанные специальной вырубкой.

Все очень просто и довольно мило. Особенно если учесть, что в оформлении принимал участие трехлетний мальчик. Неплохая смена растет?

Шоколадный торт с нутеллой

Веселый шоколадный торт с нутеллой безусловно понравится вашим детям. Ведь все основные ингредиенты, его составляющие: нутелла, батончик Kit Kat и конфеты M&M, по сути, и есть атрибуты детства.

Готовить шоколадный торт с нутеллой забавно и увлекательно.

Ингредиенты: для формы:
Яйца – 6 шт.;
Сахар – 250 гр.;
Мука – 250 гр.;
Какао – 50 гр.;
Порошок для выпечки – 1 шт.;
Вода – 6 ст.л.

Для сиропа:
Вода – 300 мл.;
Сахар 3 ч.л.;
Ликер Куантро – 3 ст.л.;

Для мусса:
Нутелла – 400 гр.;
Взбитые сливки – 300 гр.;

Для украшения:
Kit Kat – 12 шт.;
M&M – 250 гр.

Рецепт приготовления:

Отделите желтки от белков. Яичные желтки взбейте с шестью столовыми лодками кипятка, затем добавьте сахар, потом муку и какао. Продолжайте смешивать до получения однородной консистенции.

Взбейте миксером яичные белки до образования густой стабильной пены.

Деревянной ложкой постепенно введите яичные белки в тесто.

Форму для выпекания смажьте маслом и залейте в него тесто для торта. Выпекайте основание для шоколадного торта с нутеллой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

После приготовления бисквита дайте ему остыть.

Разогрейте нутеллу на водяной бане и смешайте деревянной ложкой с взбитыми сливками до получения равномерного цвета.

Остывший бисквит разрежьте горизонтально на три части.

Приготовьте сироп, смешав воду с сахаром на слабом огне. Как только сахар растает, добавьте ликер.

Смочите сиропом первое основание шоколадного торта. Смажьте его муссом. Повторите те же действия со вторым и третьим слоями торта.

Аккуратно придавите торт ложкой по всему периметру для того, чтобы бисквиты пропитались и по краям выступил мусс.

Возьмите палочки Kit Kat и отрежьте лишние части так, чтобы все палочки имели одинаковую длину.

Приклейте Kit Kat по краям торта. Украсьте верх бисквитного торта с нутеллой конфетами M&M и перед подачей к столу охладите его в течение часа.
Источник: Кулинарные рецепты от Людмилы©

Миндальный торт с шоколадной пастой Nutella

Восхитительный десерт, в основе которого лежит любимый всеми с детства крем Nutella. Нежный вкус миндально-шоколадного торта обязательно оценят самые маленькие члены вашей семьи.

1 Предварительно постелите на противень пергамент и с помощью трафарета разметьте на нем круги для ваших коржей (в качестве трафарета я использовала обычную тарелку). Слегка промажьте пергамент маслом с помощью бумажного полотенца.

2 В большой миске смешайте: 325 гр миндальной муки с ½ стакана сахара и ¼ ч. л. соли и тщательно взбейте до получения однородной массы.

3 Отделите желтки от белков и в большой миске взбейте белки в течение 1 мин, затем добавьте ½ ст. л. ванилина и продолжайте взбивать, затем добавьте ¼ стакана сахара и продолжайте взбивать еще в течение 2-3 мин, пока ваши белки не начнут загустевать. Взбитые белки порционно вбейте в миндальную муку (добавляя по полстакана белков) и тщательно перемешайте до получения однородной массы.

4 Полученному тесту дайте постоять, после чего аккуратно распределите его на заранее подготовленном пергаменте на 3 равные части. У вас получится 3 коржа. В разогретой до 170С духовке выпекайте их в течение 12 мин, затем переверните коржи и выпекайте еще в течение 12 мин. Выключите духовку и оставьте их в духовке еще на 15 мин. Затем достаньте противень и дайте остыть коржам при комнатной температуре.

5 Для приготовления крема возьмите большую миску смешайте сливки с ¼ стакана сахара и хорошо взбейте на высокой скорости в течение минуты, затем добавьте 2 ч. л. миндального ликера и 2 ч. л. ванилина и продолжайте взбивать на высокой скорости еще 1-2 мин до образования однородной пастообразной массы. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник пока выпекаются ваши коржи.

6 Толстым слоем (если вы не любите слишком сладкое, то используйте меньшее количество пасты) распределите шоколадную пасту Nutella по поверхности двух коржей и отложите их в сторону.

7 Оставшийся корж хорошо промажьте кремом, который вы приготовили и положите его промазанной стороной на корж, покрытой Nutella. Сверху промажьте кремом и на крем положите корж, покрытый Nutella, пастой на крем. Сверху и с боков хорошо промажьте торт кремом. Остатками крема с помощью кулинарного шприца украсьте ваш торт.

8 Сверху посыпьте тертым шоколадом или шоколадной стружкой. Поместите торт в холодильник на 6-8 часов, а еще лучше на ночь, чтобы все слои хорошо пропитались. Перед подачей на стол дайте торту постоят в течение 30 мин при комнатной температуре. Приятного аппетита!

Торт с нутеллой, бананами и со вкусом фундука

Данная статья является переводом и все повествование от первого лица происходит от кондитера Оливии Богатски.

Слои воздушного бананового торта, шелковистый крем с Нутеллой и хрустящее безе с фундуком.

Плохое настроение? Достали домашние дела? В таком случае лучшим утешением станет торт с Нутеллой и бананами.

Сочетание Нутеллы и бананов ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНОЕ. В тесто необходимо добавить банановое пюре. Хотя бананы и делают тесто тяжелее (как в банановом хлебе), торт получается вкусный и лёгкий. А аромат бананов в этом торте удивительно сильный.

Можно просто соединить бананы с кремом из Нутеллы, а можно еще добавить слой безе с фундуком, для аромата и аппетитного хруста. Многим нравятся хрустящие текстуры в тортах. Даже те, кто не являются фанатами фундука, не смогут оторваться от этого безе. Его легко готовить, поэтому не стоит даже и думать о том, чтобыпропустить этот шаг в рецепте!

Нутелла, фундук, бананы… просто сверхъестественный аромат!

В процессе приготовления могут возникнуть некоторые сложности. Не стоит расстраиваться. Это в порядке вещей.

Во-первых, можно испортить корж. Как случилось и с этим тортом (средний слой, на фото, где торт в разрезе). После случайного удара формой с ним о решетку духовки, когда тесто еще не было готово, корж просто «сдулся». Жаль. Будьте осторожны, двигая формы с коржами! Дождитесь, пока тесто хорошо схватится.

Во-вторых, украшение торта может стать настоящей катастрофой. Если отчетливо не знать, как украсить торт, его можно повредить. Изначально были приготовлены чипсы из банана, чтобы украсить торт внизу, это должно было выглядеть мило. А вот с остальной поверхностью были проблемы. Покрыв торт глазурью, было принято решение добавить Нутеллу для контраста в цвете и эффекта акварели. Всё пошло не по плану. Нужно было добавить её в оставшийся крем, чтоб сделать его темнее. Это было бы мудрым решением. Но вместо этого Нутеллу была просто «накапали» по бокам торта и разровняли. Это НЕ сработало.

Нутелла содержит много масла, и она «не дружит» с мягким кремом. Вид был совсем не тот, который планировался, поэтому пришлось приготовить немного обычного ганаша (шоколадно-сливочного крема), чтобы покрыть торт. Вот и всё.

Время подготовки: 1 час

Время приготовления: 2 часа

Общее время: 3 часа

Банановое тесто:

• 1 ½ ст. муки (просеянной)
• 1 ½ чайной ложки пекарского порошка
• ½ чайной ложки соли
• 50 г сливочного масла (комнатной температуры)
• 1 ст. сахарного песка
• 2 крупных яйца (комнатной температуры)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 средних банана, размятых в пюре (около ¾ ст.)
• ¾ ст. кефира (комнатной температуры)

Безе с фундуком:

• 2/3 ст. фундука
• ½ ст. яичных белков (3 крупных)
• ½ ст. сахарного песка
• 1/8 чайной ложки винного камня
• 1/8 чайной ложки соли

Крем с Нутеллой:

• ½ ст. яичных белков (3 крупных)
• 1 ст. сахара
• 150 г сливочного масла (комнатной температуры)
• ½ ст. Нутеллы

Ганаш из чёрного шоколада:

• 60 грамм хорошего чёрного шоколада
• 60 грамм сливок для взбивания

Чипсы из банана (по желанию):

• 2 спелых банана среднего размера, очищенных и порезанных на ломтики толщиной 3 мм
• 3 столовых ложки лимонного сока

Банановое тесто:

Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Смазать жиром и посыпать мукой три круглых противня диаметром 15см, выстлать пергаментом.

В среднего размера чаше смешать муку, пекарский порошок и соль. Отставить в сторону.

Растереть масло до гладкости. Добавить сахар и растирать на средней скорости, пока масса не побелеет и не станет воздушной (2-3 минуты).

Снизить скорость, по одному вводить яйца, полностью перемешивая. Добавить ваниль и банановое пюре, перемешать до однородности. 

Вводить мучную смесь и кефир поэтапно, начиная с муки и заканчивая мукой (3 порции муки и 2 порции кефира). Хорошо перемешивать после каждого добавления. Чрезмерно не вымешивать.

Равномерно распределить тесто по формам и выпекать 30 минут или до тех пор, пока зубочистка, воткнутая в середину коржа, не останется практически чистой.

Поместить коржи на решетку и оставить на 10 минут, после чего извлечь из формы и дать полностью остыть на решетке.

Безе с фундуком:

Подсушить фундук в духовку при температуре 175градусов в течение 8 минут. Сразу же завернуть в кухонное полотенце и остудить. С помощью полотенца очистить фундук от шелухи и хорошенько измельчить орехи.

Предварительно разогреть духовку до 120 градусов и застелить пергаментом противень 25 на 40 см.

Смешать белки, соль и винный камень в чаше миксера.* Взбивать на высокой скорости до образования мягких пиков. Медленно добавлять сахар (по 1 столовой ложке) и взбивать до образования стойких пиков.

«Капнуть» чуть-чуть безе под уголки пергамента. Добавить дробленый фундук в безе и  хорошо распределить массу по форме.

Выпекать 30 минут до золотистого цвета и твердости. С помощью кулинарного кольца наметить 2 круга диаметром 15 см. ** Снова поместить в духовку (с кулинарными кольцами) и выпекать безе до тех пор, пока оно не станет хрустящим (45-60 минут). Охладить в форме и снять кольца. Возможно, понадобится немного подправить форму безе, не стоит пугаться и переживать, если оно будет ломаться!

Крем с Нутеллой:

Поместить яичные белки и сахар в чашу миксера, смешать.

Поставить чашу на водяную баню на плите и мешать до тех пор, пока масса не перестанет быть зернистой (около 3 минут).

Поставить чашу в миксер и взбивать на средней скорости, пока безе не станет плотным и не остынет (пока чаша не перестанет быть тёплой, 5-10 минут).

Включить насадку-лопатку. Медленно добавлять масло и растирать до мягкости. Ввести Нутеллу и взбивать до тех пор, пока консистенция крема не станет гладкой. ***

Шоколадный ганаш:

Поместить измельчённый шоколад и сливки в чашу микроволновой печи. Смешать. Нагревать 20 секунд. Перемешать. Нагревать по 10 секунд, хорошо перемешивая в интервалах, пока ганаш не станет гладким и шелковистым. Дать полностью остыть.

Банановые чипсы:

Предварительно разогреть духовку до 90 градусов. Выстлать противень фольгой и сбрызнуть кулинарным спреем. Полить ломтики банана лимонным соком и равномерно распределить по противню. Выпекать 1 час, затем перевернуть их. Выпекать еще 90 минут, или до желаемого хруста. Полностью остудить.

Сборка торта:

Поместить первый корж на сервировочное блюдо. Покрыть ½ ст. крема, хорошо распределить. Накрыть слоем безе и, при желании, смазать кремом. Повторить с оставшимися коржами и покрыть кремом поверхность торта. Оставить на 20 минут. Покрыть торт оставшимся кремом, разровнять поверхность и бока, оставить на 20 минут. Выложить банановые чипсы по низу торта. С помощью чайной ложки распределить ганащ вдоль верхнего края изделия, потом покрыть им оставшуюся поверхность.

Примечания

*Необходимо убедиться в том, что НИ капли желтка не попало в белки, и что чаша миксера и венчик обезжирены, иначе безе не взобьётся.

** Если под рукой нет кулинарных колец, нужно просто поломать безе и выложить на торт.

***Крем может выглядеть свернувшимся. Необходимо продолжать взбивать его до гладкости.

Если останется немного безе, можно добавить его между коржами, украсить верхушку торта или съесть.

Купить корпоративные торты по приемлемой цене и на выгодных условиях можно на нашем сайте.

Торт «Нутелла». Пошаговый рецепт приготовления торта.

Торт с нутеллой

Благодаря наличию шоколадного крема нутелла, шоколада и какао в перечне ингредиентов, этот торт относят к супер шоколадным. Для получения более насыщенного вкуса некоторые специалисты рекомендуют добавлять в него орехи. Для приготовления такого десерта потребуется:

• 260 г муки;
• 230 г сахара;
• 50 г какао;
• 125 г растительного масла;
• 300 г сливочного масла;
• 200 г черного шоколада;
• 200 г шоколадной пасты;
• 2 ч.л. разрыхлителя;
• чайная ложка соды;
• 3 яйца;
• 100 мл кофе;
• 200 мл кефира.

Приготовление торта начинается с бисквита. Тесто для него представляет собой смесь сахара, муки, какао, разрыхлителя и соды. Затем сухие ингредиенты соединяются с яйцом, кефиром, кофе и растительным маслом. Из этих компонентов требуется получить единую массу. Для достижения поставленной задачи лучше использовать миксер.

Для получения идеальных по высоте коржей рекомендуется использовать форму 20 см в диаметре. Подготовленное тесто следует разделить на 3 части, каждая из которых выпекается отдельно. Процесс производится при температуре 170 градусов в течение получаса. Каждый из готовых коржей остужается. Затем с них следует срезать верхушки, чтобы превратить их в крошку.

Чтобы приготовить крем для торта из нутеллы, сначала шоколад растапливается. Для этого оптимальней всего использовать микроволновку. Полученную массу затем надо остудить. В идеале все компоненты крема должны оказаться комнатной температуры. Сначала надо взбить сливочное масло с шоколадной пастой. Затем к ним добавляется теплый шоколад, а взбивание состава продолжается на более низких оборотах миксера.

Полученный крем используется для прослоек между коржами. Им покрывают бока и верх торта. В качестве декоративного оформления используются бисквитные крошки, а при желании и дробленые орехи. Продукт будет готов к употреблению после 6-8 часов настаивания в холодильнике.

Шоколадно-ореховый торт с “Нутеллой”

Рецепт приготовления:

Готовим бисквит. Фундук измельчаем в при помощи кофемолки или погружного блендера.
Яйца взбиваем с сахаром и ванильной эссенцией до получения пышной светлой массы.

Добавляем просеянную с какао и разрыхлителем муку и аккуратно перемешиваем, стараясь повредить как можно меньше воздушных пузырьков в яичной массе. Добавляем молотый фундук и еще раз аккуратно перемешиваем.

Перекладываем тесто в смазанную маслом форму (смазывать только дно). Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 25-30 минут. Дверцу в процессе выпекания лучше не открывать. Готовим крем. Шоколад ломаем на кусочки и ставим на водяную баню.

Растапливаем, снимаем с бани и даем остыть до комнатной температуры. В чашу миксера кладем мягкое сливочное масло, «нутеллу» и растопленный шоколад. Смешиваем на низкой скорости до однородности и гладкости.

Ставим крем на 20 минут в холодильник. Собираем торт. Остывший бисквит разрезаем на 2-3 части вдоль. Кладем первый корж на блюдо и смазываем кремом. Посыпаем раскрошенной вафлей.

Накрываем вторым коржом, повторяем с кремом и вафлей. Накрываем последним коржом, обмазываем кремом бока и верх торта. Бока отделываем нарубленным жареным фундуком. Остатки крема кладем в кондитерский мешок с насадкой и украшаем верх торта. Кладем конфеты.

Даем торту постоять 2-4 часа в холодильнике и подаем.

Приятного чаепития!

Альтернативный рецепт торта с нутеллой

В данном случае технология приготовления бисквита не будет отличаться от предыдущего способа. Отличия коснутся состава крема, а также добавления пропитки, ганаша и отдельных элементов декора. Крем из нутеллы для торта будет содержать:

• 250 г сливочного масла;
• 150 г сливок жирностью в 33-35%
• 180 г нутеллы;
• 170 сгущенного молока или сахарной пудры.

Для пропитки будет использован кофейный сироп, состоящий из 200 мл крепкого, свежезаваренного кофе, пяти чайных ложек сахара и чайной ложки ванильного экстракта. Последний компонент допустимо заменит ромом или коньяком, если десерт не предназначен для детей.

Ганаш будет изготовлен из 150 г горького шоколада и 145 г сливок. Достойным украшением торта станут шоколадные конфеты или шоколадные кофейные зерна. Можно использовать и другие варианты на свой вкус.

Готовое тесто можно выпекать одновременно в двух одинаковых формах или использовать одну для приготовления их по очереди. Температуру в духовке следует отрегулировать так, чтобы коржи не потрескались. Готовый бисквит остужается и разрезается пополам. В результате должно получить 4 более тонких коржа.

Для приготовления крема с нутеллой все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Сначала в тарелку выкладывается сливочное масло. Попутно сливки взбиваются. Эти компоненты смешиваются миксером до однородности. В эту массу добавляется сгущенка. На завершающей стадии кладется нутелла. В результате крем должен составить единую консистенцию. Альтернативой нутелле может служить какао или растопленный шоколад.

Для пропитки следует использовать только молотый кофе. Его можно просто залить кипятком, сварить в турке или кофемашине. Пока напиток горячий, в него добавляется и размешивается сахар. Ванильный экстракт следует вливать, когда кофе остыл. Полученным составом пропитываются коржи.

Сборка торта начинается со смазывания бисквита кремом, без которого должен остаться только верхний корж. Как только процесс завершен, можно приступать к приготовлению ганаша. Для этого следует нагреть сливки, не доводя до закипания, растопить шоколад, исключая его перегрев.

Теперь остается только порционно добавлять сливки в шоколадную массу. Следует следить, чтобы постепенно загустевающая смесь приобрела однородность. Этим составом покрывается верх и бока торта. На ганаш выкладываются подготовленные украшения. После этого десерт должен находиться в прохладном месте для пропитки. В идеале на это следует отвести ночь.

Торт «Нутелла»

Ингредиенты для теста: Яйцо — 5 шт Сахар — 1 стакан Мёд — 3 ст.л. Масло — 100 гр Сода и уксус — по 2 ч.л. Какао — 5 ст.л. Мука — 5 стаканов

Ингредиенты для первого крема: Масло — 400 гр Сгущенное молоко — 1 банка

Ингредиенты для второго крема: Яйцо — 1 шт Сахар — 2 стакана Мука — 1 стакан Молоко — 1 литр

Рецепт приготовления торта «Нутелла»: Сперва яйца, сахар, мёд, масло, соду, уксус и какао необходимо размешать и поставить на пар на 5-7 минут. Затем снять с огня и добавить муку, тесто должно быть мягким. Разделить на 5-6 частей и печь на обратной стороне жаровни (переверните противень вверх дном, имитируя противень без бортиков,так вам легче корж снимать будет он не поломается), смазанной маслом 50 на 60 см. Выпекать следует около 5 минут в разогретой до 160-180 градусов духовке.

Теперь нам нужно сварить заварной крем. Для этого яйцо, сахар и муку перемешать и постепенно влить молоко. Постоянно помешивая, варим заварной крем, после чего остужаем его. Взбивать нужно оба крема вместе. Взбить масло со сгущенным молоком. Густо смазать все коржи кроме верхнего, дать пропитаться. Нарезать следующим образом: тонко режем 1 полоску, укладываем ее на бок и нарезаем ромбиками. Торт Нутелла готов.

Приятного аппетита!

Десерты Торты

Рецепт торта «Нутелла»

В домашних условиях можно приготовить очень много вкусных тортов. Но с некоторой выпечкой приходится долго возиться. Существует рецепт торта «Нутелла», который удивит вас своей простотой. Вкус домашнего тортика порадует ваших гостей.

1. Взбить 4 яйца в пышную пену. Не переставая взбивать, нужно добавить сахар – 1,5 стакана, какао – 3 ст. л. В полученную смесь поместить 100 г сливочного масла и мёд.

   
   во взбитые яйца добавить сахар

2. Хорошо взбить и поставить массу на водяную баню, помешивать до тех пор, пока масса не увеличится в объеме.

   
   поставить смесь на водяную баню

3. В получившуюся массу добавить 4 стакана муки, хорошо все смешать. Остальную муку высыпать на рабочую зону, поместить на нее тесто, вымешивать, пока оно не перестанет прилипать к рукам.

   
   тесто для коржей торта

4. Тесто разделить на 6 частей. Каждую часть раскатать в пласт, поместить по отдельности на разогретый противень. В течении 5 минут выпекать каждый корж при температуре 180°С.

   
   раскатать тесто в тонкий пласт

5. Остальные яйца взбить в пену. Всыпать 1,5 стакана сахара. Добавить 0,5 стакана муки и крахмал. Эти ингредиенты тщательно взбить миксером. Влить молоко и поставить полученную массу на маленький огонь. Постоянно помешивать, пока масса загустеет.

   
   приготовить крем для торта

6. Остудить готовый крем, добавить ваниль и 300 г сливочного масла. С помощью миксера взбить до однородной массы.

   
   готовый крем для торта

7. Первый корж выложить на блюдо, смазать его сверху кремом, накрыть вторым коржом. Таким же образом смазывать остальные коржи. Последний корж сверху смазывать не нужно.

   
   сборка торта

8. Торт следует накрыть пищевой пленкой, поместить в холодильник на ночь. Готовый торт сверху нужно полить горячим шоколадом.

   
   готовый торт, покрытый шоколадом и украшенный орехами

Как приготовить «Торт «Нутелла» (супершоколадный)»

1. Просеянную муку смешайте с сахаром, какао, разрыхлителем и содой. Заварите крепкий кофе, дайте ему остыть. Добавьте к сухим ингредиентам яйца, кефир, кофе, растительное масло и перемешайте смесь миксером в течение минуты.

2. Форму застелите пергаментом, разделите тесто на три равные части, испеките три коржа в разогретой до 170 градусов духовке (по 30 минут на каждый).

3. Оставьте коржи в форме на 5 минут, после чего выньте их. Дайте коржам остыть, срежьте верхушки и раскрошите их. Для крема черный шоколад растопите в микроволновке, дайте ему остыть до комнатной температуры.

4. Мягкое сливочное масло и шоколадную пасту комнатной температуры взбейте миксером в течение нескольких минут. Добавьте теплый шоколад и взбейте на низкой скорости миксера до однородности.

5. Перемажьте коржи, бока и верх торта кремом. Бока обсыпьте крошкой из верхушек. Украсьте торт оставшимся кремом и отправьте в холодильник на 6-8 часов. Приятного аппетита!

Шоколадный торт Нутелла

В основу популярного рецепта входят шоколадно-кофейные компоненты. Коржи выпекают бисквитные, бронзового оттенка, с бархатной начинкой. Чаще всего десерт готовят для детских праздников или иных мероприятий.

В состав входят ингредиенты:

• мука высшего сорта – 255 г;
• яйца – 3 шт.;
• сода пищевая – 0,5 ст. л.;
• кефирный продукт – 1 ст.;
• разрыхлитель – 1 ст. л.;
• сахарный песок – 225 г;
• какао в порошке – 45 г;
• растительное масло – 120 г;
• кофе молотый – 1 ст. л.;
• сливочное масло – 300 г;
• плитка черного шоколада – 200 г;
• паста «Нутелла» – 200 г.

https://youtube.com/watch?v=XeowugblIsI%3Ffeature%3Doembed

Инструкция приготовления:

1. В емкости смешивают сухие компоненты ­– муку, сахар, разрыхлитель, соду, какао.
2. В чашке заваривают кофе, дают немного отстояться.
3. К сухим компонентам добавляют яйца, кефир, растительное масло, кофейный напиток – весь состав взбивают миксером.
4. Визуально массу делят на три коржа.
5. Круглую форму застилают пергаментной бумагой и выливают первый корж.
6. Каждый слой выпекают в духовке при 170 градусах по 30 минут. Чтобы не испортить форму торта, корж не сразу вынимают из противня. Через полминуты перекладывают на поднос и срезают верхнюю часть для крошки.
7. Каждый корж обильно смазывают со всех сторон шоколадной заливкой. Чтобы приготовить ее, плитку шоколада растапливают в микроволновке. В отдельной посуде взбивают миксером теплое сливочное масло с пастой «Нутелла». Выливают растопленный шоколад и продолжают взбивать миксером до нежной текстуры.
8. Верхушку украшают бисквитной крошкой и перемещают в холодильник на 7 часов.

Торт-мороженое с «Нутеллой»

Сливочный рецепт торта с мороженым выручит в жаркие дни.

Освежающий десерт приготовить несложно, главное, чтобы были все ингредиенты:

• сливки жирные – 435 мл;
• сахарная пудра – 35 г;
• сыр «Маскарпоне» – 820 г;
• печенье шоколадное – 14 шт.;
• ванильный порошок – 0,5 ч. л.;
• паста «Нутелла» – 90 г.

Инструкция приготовления:

1. В одной посуде взбивают 180 мл холодных сливок со 130 г сыра, пудрой и ванилью.
2. В другой емкости миксером взбивают остатки «Маскарпоне», сливок и шоколадную начинку.
3. В форму выкладывают слой из печенья, затем покрывают обильно сливочным кремом.
4. Далее, делают следующий слой печенья и кладут начинку из шоколада, в такой последовательности продолжают, пока не закончатся подготовленные ингредиенты.
5. Верхний слой обильно смазывают «Нутеллой», украшают и отправляют в холодильник.

Шоколадная начинка «Нутелла» превратит бисквитный десерт в невероятное лакомство. Простой рецепт шоколадного торта легко исполнить и без выпечки, а это еще одно преимущество. Кусочек десерта с бесподобной начинкой вкусно сочетать с ароматным чаем, кофе, соками и даже легким алкоголем.

Источник

Торт Nutella | Лив для торта

Этот торт Nutella — шесть слоев чистого декаданса! Вкусные шоколадные коржи, масляный крем Nutella и ганаш Nutella.

Мой торт Raffaello, приготовленный пару недель назад, заставил меня задуматься о моем торте Ferrero Rocher, сделанном пару лет назад, и о том, насколько вкусна Nutella и как мне нужно еще одного рецепта Nutella на моем сайте. На этот раз я сочетаю шелковистое масло Nutella Swiss безе с классическим шоколадным коржом и восхитительный ганаш Nutella.

Ты так же взволнован, как я ??

Я использовал свой любимый рецепт шоколадного торта для коржей. Это проверенный и верный фаворит. Эти коржи на самом деле лежали в моей морозильной камере (правильно завернутые) с сентября! Изначально я сделал их по другому рецепту торта, который до сих пор не увидел свет (и, скорее всего, не увидит).

Идеальная коллекция тортов

Более 50 моих любимых рецептов тортов в одном месте! От классических тортов до праздничных фаворитов и всего, что между ними.

Я волновался, что слои либо высохнут, либо будут иметь смешной вкус, но, к счастью, они были в полном порядке. Я обычно не рекомендую замораживать коржи дольше 3 месяцев, если вы можете помочь. Но правильно завернутые (2 раза в полиэтиленовую пленку и затем в пакет для заморозки) они могут прослужить немного дольше.

Я разрезаю каждый слой пополам по горизонтали, чтобы получилось 6 слоев. Это необязательно, но мне больше нравится соотношение торта и сливочного крема в этом рецепте.

Вы будете есть этот сливочный крем ложкой! Очень хорошо. Я раньше делала вариацию этого масляного крема Nutella в своем банановом пироге Nutella, и это, честно говоря, одно из лучших блюд на свете.

Добавить в глазурь что-то вроде Nutella или арахисового масла может быть непросто, потому что это не только добавляет сладости, но и может изменить консистенцию глазури (сделать ее более мягкой), если вы добавите слишком много.Это тонкий баланс между получением аромата и стабильной глазурью.

Если вы не заметили, я большой поклонник капельных пирогов. Такой эффект производит жидкий ганаш! И тоже добавляет аромата.

Я модифицировал этот рецепт ганаша Nutella из In Good Taste. Я использовал те же пропорции сливок и Nutella, но без других ингредиентов, и просто приготовил их вместе в микроволновой печи вместо традиционного метода ганаша, когда горячие сливки поливают шоколад.Моему потребовалось несколько сеансов в микроволновой печи с перемешиванием между ними. Я начал с 20 секунд, помешал, чтобы они в основном собрались вместе, затем повторил процесс, нагревая с шагом 10 секунд.

В итоге я напряг ганаш, так как в нем все еще были крошечные кусочки нутеллы, которые были слишком устойчивы, чтобы полностью раствориться. Я никогда раньше не процеживал ганаш, но он работал отлично, и ганаш получился гладким и шелковистым.

Дать ганашу полностью остыть и загустеть.Я оставляю свою на ночь, потому что мне нравится разложить выпечку, но 2-3 часов или около того должно быть достаточно (может быть, меньше).

На следующий день мне вообще не пришлось нагревать его, и он отлично справился с капельницей (на хорошо охлажденном пироге). Он мог быть немного толще, чтобы капли не стекали полностью, но я думаю, что все прошло нормально.

Если вы добавляете немного ганаша между слоями (рекомендуется для придания вкуса), будьте осторожны, не добавляйте слишком много, так как это повлияет на стабильность торта.Вы же не хотите, чтобы ваши слои скользили! Просто сбрызните глазурью каждый слой во время укладки. На этом этапе вы также можете посыпать измельченным фундуком. Я этого не делал, но это было бы приятным дополнением вкуса / текстуры.

Дайте ганашу немного застыть перед тем, как наложить пайпинг сверху. Для этого я использовал множество наконечников French Star: 6B, 4B и 32.

Использование гребешка для торта по бокам торта — простой способ создать потрясающий эффект.Я использовал левую сторону правого гребешка для торта из этого набора для этого торта Nutella. Раньше я пользовалась гребешком для торта, и, честно говоря, это мое новое любимое занятие.

Чтобы украсить торт гребешком для торта, вы покрываете крошкой, охлаждаете и замораживаете торт как обычно, но наносите больше глазури по бокам, чем обычно. Вы будете делать много проходов гребешком и соскабливать его, поэтому я считаю, что лучше сначала нарастить гребень. Когда стороны и верх покрываются матом, я беру большой скребок для глазури, чтобы разгладить стороны, затем начинаю делать проходы гребнем для торта.

Вы прижимаете гребешок к краю торта и делаете один непрерывный взмах, поворачивая вращающийся поддон для торта. После первого прохода вы увидите, нужно ли добавить больше глазури на определенные участки. Повторяйте, пока не будете довольны результатом. На этот торт Nutella у меня ушло около 10 проходов.

Если вы фанат Nutella или у кого-то была одна из них, то этот торт для вас! Надеюсь, вам он понравится так же, как и нам.

• Рецепт «как есть» также будет работать на двух 8-дюймовых противнях.Для трех 8-дюймовых сковородок в 1,5 раза больше рецепта.
• Чтобы приготовить кексы, все, что вам нужно сделать, это сократить время выпекания — начните проверять примерно через 15 минут.
• Для текстуры по бокам торта я использовал левую сторону правого гребешка для торта из этого набора.
• Для лепестков розетки наверху я использовал смесь наконечников 6B, 4B и 32.
• Ганаш Nutella немного тоньше, поэтому перед использованием убедитесь, что он полностью остыл и загустел (2–3 часа).
• Не забудьте проверить мою публикацию Swiss Meringue Buttercream для советов и устранения неполадок.
• Узнайте, как сохранять пирожные влажными с помощью простого сиропа.
• Чтобы ваши коржи выпекались красиво и плоско, ознакомьтесь с моим постом о тортах с плоским верхом!

Торт Nutella

Этот торт Nutella — шесть слоев чистого декаданса! Вкусные коржи из шоколадного торта, масляный крем Nutella и ганаш Nutella.

Десертный курс

Кулинарный торт

Время приготовления 2 часа

Время приготовления 35 минут

Общее время 2 часа 35 минут

Порций 12

калорий 944 ккал

Ингредиенты

Nutella Swiss Meringue Buttercream:

• 6 крупных яичных белков
• 2 стакана сахарного песка
• 2 1/2 стакана несоленого масла, нарезанного кубиками, комнатной температуры, но все еще прохладного
• 3/4 стакана Nutella

Сборка:

• измельченный фундук (по желанию)

Инструкции

Шоколадный торт:

• Разогрейте духовку до 350F, смажьте три 6-дюймовых круглых формы для выпечки и посыпьте какао-порошком.Выровняйте дно пергаментом.

• Поместите все сухие ингредиенты в чашу настольного миксера с насадкой-лопастью. Перемешайте.

• В средней миске взбейте все влажные ингредиенты (вливайте воду медленно, чтобы яйца не сварились, если они очень горячие).

• Добавьте влажные ингредиенты, чтобы они высохли, и перемешивайте на среде в течение 2-3 минут. Тесто будет очень жидким.

• Равномерно разлить по подготовленным формам. Я использовал кухонные весы, чтобы тесто распределилось равномерно.

• Выпекайте до тех пор, пока тестер для выпечки не будет в основном чистым. Всего 35-40мин.

• Охладите 10 минут на сковороде, затем переверните на решетку, чтобы полностью остыть.

Nutella Swiss Meringue Buttercream:

• Поместите яичные белки и сахар в чашу миксера, взбивайте до смешивания. *

• Поставьте чашу на горячую водяную баню на плиту и постоянно взбивайте, пока смесь горячая и уже не зернистая на ощупь (прибл.3 минуты). Или регистрирует 160F на конфетном градуснике.

• Поставьте миску на настольный миксер и взбивайте, пока безе не станет жестким и не остынет (миска перестает быть теплой на ощупь (примерно 5-10 минут)).

• Переключитесь на насадку лопасти. Медленно добавьте нарезанное кубиками масло и перемешайте до однородной и воздушной консистенции. ** Добавьте Nutella и перемешивайте, пока сливочное масло не станет однородным и воздушным.

Nutella Ganache:

• Положите Nutella и сливки в миску, подходящую для микроволновой печи.Готовьте в микроволновой печи с шагом 10 секунд, помешивая, до получения однородной массы. При необходимости процедите, чтобы убедиться, что он полностью гладкий (я так и сделал).

• Дать полностью остыть и загустеть перед нанесением на торт.

Сборка:

• Разрежьте каждый слой торта пополам по горизонтали, чтобы получилось 6 слоев.

• Поместите один слой торта на подставку для торта или сервировочное блюдо. Сверху полейте примерно 1/2 стакана сливочного крема. Сбрызнуть ганашем (1-2 ст. Л.).*** Сверху посыпать измельченным фундуком (по желанию). Повторите то же самое с оставшимися слоями. Заморозьте и разгладьте снаружи тонким слоем крошки. Охладите 20 минут.
  

• Заморозьте и разгладьте торт снаружи, особенно по бокам. Разглаживайте с помощью глазури. Используйте гребешок для тортов по бокам торта. Повторяйте, соскребая каждый раз больше глазури, пока не станет гладкой.

• Используя небольшую ложку, поместите ложки ганаша вокруг верхних краев остывшего торта, давая немного стечь.Залейте верх торта большим количеством ганаша и равномерно распределите лопаткой со смещением.

• Лепешки трубочной розетки наверху с использованием комбинации наконечников 6B, 4B и 32.

Примечания

калорий: 944 ккал Углеводы: 98 г Белки: 8 г Жиры: 60 г Насыщенные жиры: 41 г Холестерин: 152 мг Натрий: 434 мг Калий: 372 мг Волокна: 4 г Сахар: 79 г Витамин A: 1405 IU Кальций: 109 мг Железо: 3,3 мг 9000

Информация о питании и метрические преобразования рассчитываются автоматически. Я не могу гарантировать точность этих данных. Если это важно для вас, проверьте свой любимый калькулятор питания и / или инструмент для преобразования метрик.

Шоколадный торт Nutella с 3 ингредиентами

Nutella — детище итальянской пищевой компании Ferrero, существует с 1965 года. Эта повсеместная шоколадная паста из лесных орехов вызывает опасную зависимость. Его кремовая текстура, сладкие и ореховые нотки и шоколадный вкус делают его универсальной любимой закуской.Намазываете ли вы его на тосты, кладете на клубнику или бесстыдно слизываете с ложки, никто не может отрицать магнетическую привлекательность Nutella. Это шоколадная паста, которая буквально десятилетиями захватывала наше коллективное воображение. Если вы поклонник этой богатой и декадентской сирены, то вы, вероятно, захотите как можно скорее приготовить этот торт Nutella.

Этот торт — мой лучший выбор, когда я хочу пухлый шоколадный торт, влажный и полный аромата, но я совсем не подготовила свою кладовую для приготовления тортов.Сделанный из трех ингредиентов, это лучший в категории легких тортов. Если это звучит для вас, читайте дальше.

Собери ингредиенты

Это простой. Нутелла, яйца и мука — вот и все! Конечно, попробуйте использовать органические яйца и хорошую высококачественную муку, такую ​​как King Arthur Flour. Нужны подробности? Полный список ингредиентов и пошаговые инструкции вы найдете в конце статьи.

Взбить Nutella и яйца

Когда вы взбиваете Nutella и яйца вместе, дайте смеси достаточно времени, чтобы она увеличилась в объеме вдвое. Вместо закваски яйца помогут пирогу подняться, но им нужно много воздуха. Чтобы получить такой воздушный лифт, вам придется несколько минут вертеться.

Добавить муку

Из-за чрезмерного перемешивания лепешки становятся густыми, поэтому добавляйте муку легкой рукой, делая это как можно осторожнее и только до тех пор, пока большая часть муки не войдет во влажную смесь.

Приготовить торт

Тесто готово, теперь просто переложите его в смазанную маслом форму для торта, выложенную пергаментом. Я люблю смазывать всю сковороду сверху и снизу, а затем вырезаю круг из пергамента для дна сковороды и тоже смазываю его. Это должно предотвратить проблемы с прилипанием, когда вы собираетесь раскладывать торт.

Испечь торт

Выпекайте около 40 минут.Переверните торт на полпути, чтобы выпекать равномерно. А пока наслаждайтесь безумно хорошими запахами на своей кухне. Торт должен выглядеть вздутым в центре с несколькими трещинами наверху. Он сдувается только после охлаждения.

Торт заморозить

Как только пирог полностью остынет, добавьте еще Nutella для идеального вкуса. Нарезать ломтиками и вкопать.

Подать торт

Нарезать пирог дольками и закопать.Наслаждайтесь с друзьями, за чашечкой кофе и в полном восторге.

Торт «Нутелла» — справиться с жарой

Сегодня мне 26 лет, и я не мог придумать лучшего способа отпраздновать это, чем поделиться этим красивым и декадентским рецептом торта «Нутелла».

Поскольку шоколад и нутелла — две мои самые любимые вещи в мире, это казалось вполне подходящим.

На самом деле, когда я впервые разработал этот рецепт, я посыпал его конфетами Ferrero Rocher и принес на день рождения отца.Все были в восторге от этого, но я знал, что нужно еще несколько доработок, чтобы все получилось правильно.

Тогда я подумал, что это будет идеальный торт на Пасху для любого, как я, абсолютного алкоголика. Это стало частью съемки пасхального ужина, которую мы сделали в прошлые выходные, и я с нетерпением жду возможности показать вам эти фотографии! Мы собрали несколько красивых съедобных цветов, и они действительно подняли этот торт на совершенно новый уровень, не требуя никакого специального оборудования для украшения или навыков.

Я просто влюбился в этот торт, поэтому надеюсь, что вы скоро найдете причину сделать его для своих друзей и семьи.Если да, обязательно сделайте фото и отметьте меня в Instagram тегом #handletheheat.

Советы по рецептам торта Nutella

Слои для торта

Этот рецепт шоколадного торта необычен. Он не требует взбивания масла и сахара комнатной температуры. Вместо этого мы фактически варим половину ингредиентов вместе, как если бы вы готовили листовой торт. Это делает этот рецепт очень простым и практически надежным. Тем не менее, вам нужно подождать, пока смесь остынет, так что это займет немного больше времени.

Этот метод смешивания в сочетании с некоторыми ингредиентами (например, коричневым сахаром) позволяет получить очень насыщенный, влажный и нежный шоколадный торт. Текстура мне немного напоминает домовой. Это идеально, когда вам нужна прочность, чтобы сделать высокий пирог или использовать много сливочного крема!

Мне нравятся формы для выпечки из анодированного алюминия моего Fat Daddio.

Make Ahead:
Коржи для торта можно приготовить за день до сборки торта. Накройте каждый слой целиком (пока не обрезайте их) фольгой или полиэтиленовой пленкой и дайте им отстояться при прохладной комнатной температуре, пока вы не будете готовы к сборке.Что бы вы ни делали, не храните незамороженные коржи в холодильнике. Это высушит их. Вы также можете хорошо обернуть каждый слой полиэтиленовой пленкой, положить их в пакеты для заморозки и заморозить на срок до 1 месяца.

Масляный крем также можно приготовить, переложить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике на срок до 3 дней или заморозить на срок до 1 месяца. Если заморожено, разморозьте в холодильнике на ночь. Дайте ему нагреться до комнатной температуры, затем снова взбивайте пару минут перед использованием.

Выравнивание и нарезка слоев торта

Чтобы сделать этот рецепт таким, каким вы его видите на этих фотографиях, мы просто берем каждый слой торта, выравниваем верх, а затем разрезаем пополам, чтобы получилось 4 ровных слоя.Я настоятельно рекомендую такой выравниватель торта, чтобы сделать легкую, быструю и точную работу по выравниванию и нарезке слоев. Если у вас его нет, подойдет зубчатый нож — только труднее поддерживать ровный разрез.

Кстати, если вы предпочитаете двухслойный торт, смело делайте это! Вы также можете заморозить стороны торта, если хотите. Я бы просто увеличил рецепт масляного крема на 1 1/2 и следовал инструкциям по сборке и украшению торта из этого видео-сообщения.

Масло сливочное Nutella

Да, в этом рецепте много масла. Это торт! Но если у нас больше слоев, значит, больше сливочного крема. Ура! С помощью настольного миксера легко взбить такое количество сливочного крема, но если вам необходимо использовать ручной миксер, обязательно используйте глубокую миску для смешивания. Не пропускайте просеивание сахара и какао, это необходимо для гладкой глазури!

Если у вас есть еще вопросы или вы недовольны масляным кремом, есть ссылка на бесплатное руководство по масляному крему здесь или внизу этого сообщения.

Отделка

Этот торт невероятно легко украсить, если разрезать четыре слоя. Я просто налила сливочный крем в кондитерский мешок, снабженный большим простым наконечником для украшения, и нанесла ровный слой глазури на каждый кусок торта. Использование простого кончика вместо шпателя создает чистые на вид слои глазури. Потом мы просто поехали в город со съедобными цветами на вершине.

Съедобные цветы — такой забавный, красивый и простой способ украсить любой весенний торт.Такой образ идеально подходил для Пасхи или даже дня рождения. Вы можете найти съедобные цветы в течение весеннего сезона на местном фермерском рынке или в специализированных магазинах, магазинах деликатесов или хлебобулочных изделий.

Вы также можете украсить сезонными шоколадными конфетами, например, пасхальными яйцами или сердечками ко Дню святого Валентина! Конфеты Ferrero Rocher — еще одно забавное украшение сверху, они даже пасхальные яйца делают!

Обслуживание

Этот торт можно хранить в держателе для торта или подставке для торта с крышкой до 8 часов при прохладной комнатной температуре.После этого его следует охладить. Хотя сомневаюсь, что это продлится очень долго! Если вы планируете подавать его на вечеринке на открытом воздухе или собираетесь на несколько часов на улице, заранее охладите его, пока он не остынет. Таким образом, он будет постепенно нагреваться и, надеюсь, станет идеальным к тому времени, когда вы захотите его подать. Никаких тающих лепешек!

Быстрые и простые итальянские рецепты

Опубликовано: 23 марта 2019 г. автор: Andrea

Мягкий и насыщенный, этот волшебный торт Nutella с двумя ингредиентами — самый простой и самый вкусный шоколадный торт, который вы можете приготовить, и он также не содержит глютена!

Если вы любитель шоколадной пасты или просто случайный поклонник, этот двухкомпонентный торт Nutella просто необходимо попробовать.

Этот торт собирается менее чем за 30 минут , и это абсолютно надежно.

Он также не содержит глютена (в зависимости от шоколадной пасты, которую вы используете).

Состав

Лучшая часть этого волшебного шоколадного торта — это то, что он не требует тонны ингредиентов.

На самом деле для этого рецепта требует всего 2 супер простых ингредиента:

Если вы спешите, вам понадобится небольшая банка Nutella® (вам не нужно использовать все это) вместе с 5 яйцами.

Однако, если у вас есть еще немного времени, попробуйте мою домашнюю шоколадную пасту из лесных орехов при приготовлении этого торта.

Он липкий, богатый, невероятный на вкус и мгновенно складывается воедино!

Инструкции

Этот суперпростой торт идеально подходит для пекарей-любителей, поэтому, если вы только рискуете погрузиться в мир выпечки, это легкое угощение обязательно должно попасть в ваш список желаний.

Рецепт не может быть проще и включает всего несколько простых шагов.

Добавьте немного магии, и дело сделано!

• Начните с помещения яиц в миксер.
• Взбивайте яйца на средней или высокой скорости, пока они не станут бледными и воздушными, в течение 5-6 минут.
• Через 5-6 минут их объем должен увеличиться втрое.
• На этом этапе, если хотите, вы можете посыпать яичную смесь 2 столовыми ложками голландского какао-порошка для дополнительной шоколадной и слегка горькой нотки.

• Тем временем налейте шоколадную пасту из фундука в большую миску, которую можно использовать в микроволновой печи, накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд, чтобы немного нагреть ее.
• Включить & frac13; взбитых яиц в миску с шоколадной пастой и аккуратно перемешайте лопаткой до однородного состояния.
• Вставить еще один & frac13; взбитых яиц и аккуратно перемешайте до однородной массы.
• Вставьте оставшиеся & frac13; взбитых яиц и снова осторожно перемешайте до однородности.

• Затем все, что вам нужно сделать, это вылить смесь для торта в 6-дюймовую форму для выпечки.
  Обязательно накройте дно и стороны формы пергаментной бумагой, чтобы торт не прилипал к форме для выпечки.
• Выпекать пирог примерно 20-25 минут при температуре 175 ° C / 340 ° F.

Мне нравится, что он слегка липкий в центре, поэтому я обычно выпекаю пирог в течение 22 минут, а затем оставляю его остывать над плитой, накрытый кухонной тканью.

Если вам нравится немного более твердый и пирожный , просто запекайте его еще 5 минут.

Дайте пирогу остыть, пока он полностью не остынет, затем посыпьте кондитерским сахаром, если хотите (это совершенно не обязательно), и подавайте себе большой кусок этого липкого восхитительного торта.

Мягкий и насыщенный, этот волшебный торт Nutella с двумя ингредиентами — это то, из чего сделаны шоколадные мечты. Я очень надеюсь, что вы попробуете!

Этот торт чрезвычайно прост, но есть несколько важных шагов, которые вам нужно выполнить, чтобы избежать серьезного провала пирога.

Пожалуйста, не пропустите эти советы:

• Совершенно необходимо, чтобы яйца увеличились втрое, иначе этот рецепт не подойдет. Убедитесь, что вы выполнили этот шаг правильно, чтобы избежать массивного разрушения торта.
• В результате неправильного взбивания яиц шоколадный торт будет больше похож на омлет, а не на шоколадный торт, а вы этого не хотите!
• ОЧЕНЬ аккуратно сложите спред в яичной смеси, чтобы яйца не потеряли весь свой объем.
• Чтобы добавить пасту в смесь, я использую силиконовый шпатель.
• Перед тем, как достать пирог из духовки, убедитесь, что он полностью пропек.
• Введите зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, пирог готов (если он вам не нравится, в этом случае выньте противень через 22 минуты выпекания).
• Дайте пирогу полностью остыть перед тем, как вынуть его из формы. Время охлаждения позволяет ему полностью застыть, поэтому не пропускайте его!

Еще рецепты тортов, которые стоит попробовать:

Мягкий и насыщенный, этот волшебный торт Nutella с двумя ингредиентами — самый простой и самый вкусный шоколадный торт, который вы только можете приготовить, к тому же он не содержит глютена!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Курс: пустыня

Кухня: итальянская

Обслуживания: 8

Инструкции

• Разогрейте духовку до газа 175C / 350F / 160.

• Добавьте яйца в настольный миксер и взбивайте на средне-высокой скорости около 5-6 минут, пока яйца не станут бледными и воздушными и не увеличатся в три раза. Убедитесь, что ваши яйца действительно втрое по объему, иначе рецепт не подойдет. Посыпьте сверху 2 столовыми ложками какао-порошка, если хотите, и отложите яичную смесь в сторону.

• Тем временем налейте шоколадную пасту из фундука в большую миску, которую можно использовать в микроволновой печи, накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд.

• Включить & frac13; взбитых яиц в миску с шоколадной пастой из лесных орехов и очень осторожно перемешайте тесто лопаткой до однородного состояния.

• Добавить еще & frac13; яиц, затем осторожно перемешайте до однородности. Повторите с оставшимися & frac13; яиц и снова перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.

• Смажьте 6-дюймовую форму для торта и накройте дно и стороны пергаментной бумагой. Вылить лепешку в форму и запекать в духовке 20-25 минут.

• Достаньте из духовки и дайте полностью остыть перед подачей на стол.

Ноты

Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Легкий рецепт торта Nutella (всего 3 ингредиента!)

3 ингредиента Nutella Cake — декадентский быстрый и легкий рецепт торта! Насыщенный шоколадный пирог с фундуком с нутеллой, яйцом и мукой готов через час.

Если вы думали, что наш 4 ингредиента Шоколадный торт без муки был легким и вкусным, подождите, пока вы не сделаете это еще проще Рецепт торта ! На один ингредиент меньше, но такой же вкусный и декадентский со вкусом лесного ореха!

NUTELLA CAKE

От Bread до Brownies , нет десерта или выпечки, из которых большая ложка (или две) Nutella не может сделать декадентский и восхитительный вкус.Сливочный, ореховый и насыщенный шоколадный вкус не похож ни на один другой! Другие шоколадные пасты с фундуком также могут работать в этом рецепте, но в оригинальном Ferrero Nutella есть что-то особенное и захватывающее.

Этот торт Nutella такой ароматный и влажный, что вы не поверите, что в нем всего 3 ингредиента! Все, что вам нужно для приготовления этого вкусного торта, — это банка Nutella, несколько яиц и меньше чашки муки. Это идеальный торт, когда у вас заканчиваются ингредиенты для выпечки, но вы хотите чего-нибудь сладкого и шоколадного.

Ключ к получению легкого и пушистого торта Nutella — это взбивать яйца. Взбитые яйца заменяют разрыхлители, такие как разрыхлитель и пищевая сода, поэтому не спешите с этим шагом. Однако при добавлении муки не следует слишком перемешивать. Осторожно всыпьте муку, пока не останется сухих полос. Чтобы сделать это проще, просейте муку, прежде чем добавлять ее в яичную смесь Nutella.

Nutella Cake — отличный десерт для детей, который нужно практиковать в приготовлении, поскольку это всего лишь несколько шагов и он практически надежен.Использование настольного миксера упрощает перемешивание и избавляет вашу кухню от любых брызг, которые взбиватель обычно оставляет в руках молодых пекарей. Nutella Cake с одной миской и одной сковородой станет отличным летним занятием, требующим минимальной уборки!

Вы можете наслаждаться пирогом Nutella размороженным и теплым из духовки или с добавлением небольшого количества Nutella сверху. Если у вас есть дополнительное время, вам обязательно стоит заморозить с помощью Rich Chocolate Frosting или Buttercream Frosting . И, конечно же, этот тающий во рту шоколадный торт Nutella восхитителен, его подают с ванильным мороженым или взбитыми сливками .

НЕКОТОРЫЕ ИДЕИ ВКУСНЫХ ТОПИНОВ:

Легкий шоколадный ганаш (всего 2 ингредиента!)

Легкие взбитые сливки

Домашний холодный взбитый венчик

Легкий клубничный топпинг

ВАРИАНТЫ НАКОНЕЧНИКОВ NUTELLA

0005 NUTELLA CAKE 9000 : Добавьте 1/2 стакана измельченных орехов, таких как фундук, миндаль, пекан или грецкие орехи, в тесто для торта. Посыпьте орехами глазурь, если вы ее используете.
• Шоколадные чипсы : Добавьте 1/2 стакана шоколадных чипсов с мукой, такой как чипсы из темного шоколада, чипсы из белого шоколада или полусладкие шоколадные чипсы.Вы также можете использовать карамельные чипсы, чипсы из арахисового масла или чипсы из ириски.
• Без муки : Чтобы приготовить торт Nutella без муки, просто замените муку 1/2 стакана какао-порошка голландской обработки. Вы также можете добавить столовую ложку или две сахара, чтобы подсластить эту версию с лесным орехом из темного шоколада.
• Nutella Cake for One : взбейте 1 яйцо и 1/4 стакана Nutella в большой кружке, пригодной для использования в микроволновой печи. Вмешайте 2 столовые ложки муки до однородного состояния и поставьте в микроволновую печь на высокой скорости от 45 секунд до 1 минуты, пока не застынет и не затвердеет сверху.Остудите 1 минуту и ​​наслаждайтесь!
• Кексы Nutella : Для кексов обычного размера выпекайте тесто для торта в течение 18–22 минут. Выпекайте кексы Mini Nutella в формочке для мини-кексов 11–12 минут.
• Печенье Nutella : Уменьшите количество яиц и увеличьте количество муки, чтобы из теста получилось тесто для печенья Nutella! Используйте 2 яйца и 2 1/2 стакана муки. Взбивать яйца не нужно, просто перемешайте все вместе, охладите, пока не получится печенье, и выпекайте печенье в течение 10 минут.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ШОКОЛАДНЫХ ТОРТОВ:

Triple Chocolate Bundt Cake

Easy Chocolate Cake

Chocolate Lava Cake

Шоколадный торт без муки (4 ингредиента!)

КАК ХРАНИТЬ NUTELLA CAKE

• Подавать : торт Nutella лучше всего подавать в тот же день, когда он был приготовлен, и его можно хранить закрытым при комнатной температуре до 4 дней.
• Магазин : Храните Nutella Cake в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели и подавайте при комнатной температуре.
• Freeze : полностью охладите Nutella Cake перед хранением в закрытом контейнере и замораживании на срок до 2 месяцев. Вы можете разрезать и завернуть ломтики по отдельности перед замораживанием. Разморозьте при комнатной температуре или на ночь в холодильнике, чтобы подавать на стол.

Pin This

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Торт Nutella

• Выход: 8 порций
• Время приготовления: 15 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Общее время: 55 минут
• Курс: Десерт
• Кухня: американская
• Автор: Сабрина Снайдер

3 Ингредиента Nutella Cake — это быстрый и простой рецепт декадентского торта! Насыщенный шоколадный пирог с фундуком с нутеллой, яйцом и мукой готов через час.

Ингредиенты

• 4 больших яйца
• 1 1/2 стакана Nutella
• 1/2 стакана муки

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

1. Разогрейте духовку до 350 градусов и опрыскайте 8-дюймовую форму с пружинной формой спреем для выпечки.

2. В стационарный миксер с помощью лопастной насадки добавьте яйца (с венчиком) на средней скорости в течение 2-3 минут.

3. Разогрейте в микроволновой печи Nutella на несколько секунд, чтобы ослабить ее, и добавить, взбивая яйца, пока они не станут пушистыми и смешанными, в течение 1 минуты.

4. Осторожно с помощью лопатки добавьте муку до однородного состояния.

5. Вылейте тесто в формующую форму и равномерно распределите.

6. Выпекать 35-40 минут, пока зубочистка не выйдет чистой.

Информация о питании

Выход: 8 порций, Количество на порцию: 364 калории, калории: 364 г, углеводы: 41 г, белки: 7 г, жиры: 19 г, насыщенные жиры: 17 г, холестерин: 82 мг, натрий: 54 мг, калий : 268 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 31 г, витамин A: 119 г, кальций: 73 г, железо: 3 г

Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.

Ключевое слово: Торт Nutella

Двойной шоколадный торт Nutella

Этот двойной шоколадный торт Nutella имеет слои насыщенного шоколада и Nutella. Его просто и легко приготовить из двух любимых ингредиентов всей семьи.

Этот пост был вдохновлен и спонсирован Princess Cruises. Все высказанные мнения являются моими собственными.

Моя дочь Джордан впервые создала этот двойной шоколадный торт с нутеллой на свое 9-летие. С тех пор его попросили сделать для вечеринок, семейных посиделок, пикников, а совсем недавно — для моего 40-летия.Да, вы правильно прочитали — я превратился в большой 4 0.

В то время как большинство людей немного напуганы большими 40 градусами, я не волновался, но должен признать, что мне было немного грустно. Понимаете, я любил свои 30 лет. У меня было так много новичков, я вырастила 5 маленьких детей и, наконец, обрела уверенность в том, что я хорошая мама. Если бы мне пришлось выбирать между 20 и 30, я бы выбрал свои 30.

В основном моя грусть сводилась к тому, что мои дети тоже становились старше. Я внезапно осознал, что в свои 40 я могу стать бабушкой, и одна эта мысль заставляет меня осознать, что жизнь проходит очень быстро.Дело было не только в том, что я стал старше, но и в близких мне людях (кроме моего мужа, по его словам).

Примерно за 8 недель до моего 40-летия компания Princess Cruises дала удивительный опыт провести неделю в Западных Карибах, где ее балуют, накормили и увезут в рай и обратно. Когда я узнал, что в число дат входит мое 40-летие, я почувствовал, что это была интуиция. Я не мог пройти мимо, поэтому вскочил на него и забронировал себе с моей старшей дочерью Джоджо отпуск своей мечты.

Я уже был в круизе с Princess, и я хотел, чтобы у нее была возможность воплотить в жизнь свою мечту и испытать максимальное удовольствие, которое только можно найти на море. Мне не терпелось создать воспоминания для нас обоих на этом новом этапе жизни для меня и для нее в подростковом возрасте. Мне не хотелось акцентировать внимание на том, как мои дети быстро растут у меня на глазах; Я хотел жить настоящим и проводить время один на один, что, как мама 5 лет, мне редко удается.

Когда я забронировал наш круиз, компания Princess Cruises сразу же связалась со мной и спросила, хочу ли я отпраздновать свой день рождения во время круиза? Эмм да! Когда они спросили, какой торт мне нравится, в том числе глазурь, я ответил: «Шоколад, шоколад и еще шоколад.”

Я уже пережил один день рождения на борту Princess Cruises, так что я не мог упустить еще одну возможность, и, поскольку это был мой 40-летний юбилей, я собирался упустить их изо всех сил. И знаете что, я тоже собирался заказать этот дополнительный спа-пакет… и я это сделал.

Я всегда стараюсь делать что-то особенное для других, но что касается меня, я бы предпочел, чтобы это делал кто-то другой — просто спросите моего мужа. Так что круиз с принцессой в мой день рождения не мог быть лучшим вариантом. Теплое солнце, напитки у бассейна, питание с моим Ocean Medallion, спа-процедуры и лучший торт на день рождения… Я имею в виду, кто будет отрицать это для себя?

Я буквально начал день с завтрака в постели.У нас был лучший праздник, и, конечно же, домашняя выпечка была нашей любимой. Затем мы направились в спа-салон, заказали себе процедуры для лица, педикюр и массаж — помните, мне 40 лет, поэтому мне нужны все прекрасные процедуры, которые я могу получить. Мы пошли назад, чтобы схватить наши купальники, и обнаружили, что нас ждут воздушные шары и знамя дня рождения. Джордан был очень взволнован. Я думаю, она была сбита с толку и думала, что ее празднуют — она ​​только желает.

В тот вечер мы отпраздновали ужин с моими близкими друзьями Эрин и Линн в ресторане Planks Barbeque.На десерт у меня был банановый пудинг с кремом, и это было восхитительно. В ту ночь мы расслабились за просмотром фильма под звездами. Это был действительно опыт, который я хотел для своего большого 4 0.

Теперь вы можете подумать, что на этом все закончилось. Неа. На следующую ночь у нас были планы поужинать со всей нашей группой. Это был восхитительный ужин со стейком, который понравился Джоджо, так как это было ее любимое блюдо. У нее на выбор был большой стейк весом 16 унций и 4 разные соли — буквально рай для нее.

После того, как мы уже заказали десерт, к нашему столу был препровожден праздничный торт, превышающий размеры жизни, и на нем было слишком много свечей.Я знал, что это для меня. Все пели, я задул свечи, и все. Этот торт был абсолютной мечтой, сделанный из нежных слоев шоколадного торта, мыши и восхитительной взбитой шоколадной глазури. Я не мог представить себе более декадентского торта. Попытаться воссоздать этот торт будет непросто. Настолько сложно, что мне просто нужно заказать еще один круиз Princess.

Princess Cruises буквально творит все, что связано с шоколадом и Nutella, отсюда и вдохновение, когда мы поделимся этим двойным шоколадным тортом Nutella.Домашний шоколад принцессы должен умереть, их пончики Nutella достойны слюни, а их клубника в шоколаде, которую я хотел бы заказать из дома.

Джоджо и мне пришлось ждать до последнего утра, чтобы съесть наши любимые пончики Nutella в International Cafe, и позвольте мне сказать вам, они того стоили. Джоджо, как и я, — любовь Nutella. Я часто ловлю ее ложкой за едой из контейнера, обычно сразу после танцевальной практики. Это ее любимая закуска. И если бы я не остановил ее, она съела бы весь контейнер — большой… мы тут мало делаем.

Когда она создала этот торт 4 года назад, я был достаточно умен, чтобы сфотографировать ее рецепт, и я очень счастлив, что сделал. Это драгоценное воспоминание, подобное многим, которое мы создали в Западном Карибском бассейне, я никогда не хочу забывать.

Мое 40-летие было днем ​​рождения, которым я всегда буду дорожить. Я плавал в открытом море с одним из моих любимых брендов, с которым я мог работать, я ел лучший шоколадный торт, чувствовал себя побалованным и любимым и провел его с двумя своими самыми дорогими друзьями и дочерью. Я был чрезвычайно благодарен за то, что, когда я вернулся домой, еще раз отпраздновал с моим мужем, детьми и семьей — для меня нет ничего лучше, чем увидеть все благословения в вашей жизни в ваш день рождения, и в этом году я был переполнен благодарностью.

Я должен сказать, что одна из моих любимых вещей как мама — смотреть, как каждый из моих детей развивается и вырастает в удивительных людей. Иногда наша жизнь становится немного беспокойной, и я теряю рассудок, но именно воспоминания, дни рождения и любовь делают все это того стоит.

Не проходит и дня, чтобы я не был благодарен за свою жизнь, своих детей и мужчину, за которого вышла замуж.
И сегодня я поделюсь не только этим удивительным рецептом моей дочери Джоджо, но и нашей совместной поездкой на круизах Princess Cruises, посвященной моему 40-летию и создавая воспоминания, которые никто из нас не забудет.xoxo San

Не забудьте прикрепить этот рецепт

Двойной шоколадный торт Nutella

Вкусный слоеный пирог с шоколадом и нутеллой, покрытый богатой шоколадной глазурью. Просто и легко собрать вместе с двумя любимыми блюдами нашей семьи.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 1 час

Порций: 12

калорий: 578 ккал

Автор: Sandra

Ингредиенты

• Шоколадный торт
• 1 стакан пахты или 1 стакан молока + 1 столовая ложка лимонного сока перемешайте и оставьте на 5 минут
• 1 стакан воды
• 2/3 стакана растительного масла
• 2 стакана сахара
• 2 яйца
• 1 чайная ложка пищевой соды
• ½ чайной ложки соли
• 2 стакана универсальной муки
• ¾ стакана несладкого какао-порошка
• Nutella Buttercream
• 3/4 стакана размягченного сливочного масла
• ¼ стакана + 2 столовые ложки пасты Nutella
• 4 стакана кондитерского сахара
• 2 столовые ложки молока
• Шоколадная глазурь:
• ½ стакана взбитых сливок
• 4 унции полусладких шоколадных чипсов

Инструкции

• Предварительно нагрейте духовку до 350º F.

• Смажьте две 9-дюймовые круглые формы для выпечки или 1–9×13 кулинарным спреем и слегка присыпьте мукой, затем отставьте.

• В миксерную чашу добавьте пахту, воду, масло, сахар, яйца, пищевую соду и соль; перемешайте, пока все хорошо не смешается. Добавьте муку и какао-порошок и взбивайте до однородной массы, чтобы не было комочков.

• Равномерно вылейте тесто в подготовленные противни.

• Выпекайте 25-35 минут, в зависимости от размера посуды, которую вы используете; пока вы не сможете слегка коснуться центра, и он отскочит назад.Охладите сковороды на решетке 10-15 минут, затем снимите пирог и дайте полностью остыть на решетке. Когда коржи остынут, приготовьте сливочный крем.

• Buttercream

• В большой миске я использую свой крем для миксера Kitchen Aid вместе со сливочным маслом и Nutella. Медленно смешайте сахарную пудру, по одной чашке за раз, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте молоко и продолжайте перемешивать, пока он не станет легким и воздушным. Возможно, вам потребуется добавить больше сахара или молока, пока вы не добьетесь нужной консистенции, это меняется каждый раз, когда я готовлю рецепт.Если вы не собираетесь сразу использовать глазурь, накройте ее, пока не будете готовы.

• Положите один слой торта на сервировочную тарелку, мне нравится использовать подставку для торта. Равномерно нанесите еще 2 столовые ложки Nutella поверх первого слоя торта, затем положите сверху примерно ½ стакана сливочного крема, равномерно распределите поверх нижнего слоя, затем добавьте сверху второй корж. Заморозьте оставшимся сливочным кремом, распределите по бокам и сверху, убедитесь, что верх ровный, а стороны полностью покрыты, как только вы заморозите торт, поставьте его в холодильник, пока вы готовите шоколадную глазурь.

• Шоколадная глазурь:

• В небольшую кастрюлю добавить взбитые сливки и довести до кипения, снять с огня и добавить шоколадную стружку. Не перемешивайте и не перемешивайте, дайте шоколаду постоять 5 минут. Перемешайте до однородной массы. Дайте ему остыть примерно 15 минут, затем полейте торт, позволяя ему медленно стекать по бокам. Поставьте пирог в холодильник и дайте ему остыть 30 минут, пока пирог не застынет.

• Теперь вы готовы к работе.Наслаждаться!

Питание

Калорий: 578 ккал | Углеводы: 97 г | Белок: 4 г | Жиры: 21 г | Насыщенные жиры: 14 г | Холестерин: 41 мг | Натрий: 208 мг | Калий: 178 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 76 г | Витамин А: 190 МЕ | Кальций: 29 мг | Железо: 2,5 мг

Торт Nutella с глазурью из 2 ингредиентов

Лучший торт с нутеллой из ванильных коржей с нутеллой и глазурью из двух ингредиентов!

Время рассказов! Когда я была беременна Бекхэмом, я сделала эти клубничных слоек с нутеллой , а потом они вызвали у меня отвращение (проблемы с беременностью), и теперь, два года спустя, я все еще не могу даже смотреть на эти кремовые слойки.На самом деле, последние два года я вообще не хотел иметь ничего общего с Nutella.

Почему я рассказал вам эту историю ?! Потому что теперь я снова беременна и ТОЧКАЮ NUTELLA! На днях моя мама приготовила мне блины с нутеллой, а теперь я испекла торт с нутеллой.

и позвольте мне рассказать вам … этот торт с нутеллой >>> другие торты с нутеллой. Я не понимаю, почему все сочетают нутеллу с шоколадом. В нутелле уже есть шоколад, и добавление большего количества просто переборщит его, поэтому я соединила свою нутеллу с ванилью.Я даже убрал сахар из глазури, так что нутелла действительно берет верх.

О, и этот завиток становится немного хрустящим, когда запекается в пироге! Добро пожаловать, друзья.

Как приготовить торт Nutella Swirl

Для приготовления торта с нутеллой вихрем я использовал свой любимый рецепт 6-дюймового ванильного торта в качестве основы. Чтобы сделать завитки, я вылила половину теста в формы для торта, а затем сбрызнула тесто теплой нутеллой. Я повторил это еще раз для каждой формы для торта, а затем использовал нож для масла, чтобы отделать ее мрамором.

Как узнать, когда пирог выпечен

Этот торт выпекся всего на пару минут дольше, чем простой ванильный торт, поэтому не забудьте проверить где-нибудь на 35-40 минут. Я люблю проверять степень готовности торта, осторожно нажимая на центр, и если он отскочит, значит, готово. Если это пятно остается сдавленным, дайте ему еще пару минут запекаться, прежде чем снова проверить.

Как приготовить 2 Ингредиента Nutella Frosting

Эта глазурь буквально самая легкая в мире.Если вы еще не догадались, это два ингредиента: масло и нутелла. Я собирался приготовить простой американский масляный крем, а затем добавить в него немного Nutella, но потом подумал: ну, Nutella уже сладкая, зачем мне дополнительный сахар? Вам не нужен лишний сахар, друзья мои.

И что самое приятное, глазурь очень шелковистая и мягкая, и на ней нет корочки, как у американского сливочного крема. Выиграйте победу, если вы спросите меня.

• Ванильный пирог с нутеллой вихрем
• Нутеллы вихрем поверх глазури с нутеллой

Что мне делать, если глазурь слишком мягкая?

Глазурь может быть слишком мягкой, чтобы сразу заморозить торт, поэтому просто поставьте ее в холодильник примерно на 10 минут.Если ему нужно больше 10 минут в холодильнике, не забывайте время от времени очищать край миски, потому что глазурь, которая касается миски, будет охлаждаться намного быстрее, чем глазурь в центре миски.

Как только сливочный крем станет достаточно твердым, чтобы заморозить торт, приступайте к сборке. Если торт когда-либо кажется неустойчивым или шатким, поставьте в холодильник на 20 минут, прежде чем продолжить.

МОГУ ЛИ Я ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ ИЛИ ЗАМОРОЗИТЬ ВПЕРЕД ВРЕМЕНИ

Если вы делаете коржи на 1 день раньше, вы можете завернуть их в полиэтиленовую пленку и оставить при комнатной температуре.Если прошло больше одного дня, для сохранения свежести подождите, пока коржи ПОЧТИ полностью остынут (еще немного теплые), заверните их в полиэтиленовую пленку, затем поместите в пакет для заморозки, выдавив весь воздух, и заморозьте. Оттаять ночь при комнатной температуре.

Если вы делаете глазурь раньше времени, накройте ее и оставьте при комнатной температуре, а затем снова взбейте, чтобы придать немного жизни и взбить.

Как хранить торт с нутеллой

Готовый торт можно хранить при комнатной температуре 24 часа или в холодильнике до недели.

КАК ХРАНИТЬ ТОРТ

Если в пироге отсутствуют кусочки, прижмите лист полиэтиленовой пленки к открытой части торта. Опять же, его можно хранить при комнатной температуре в течение 24 часов или в холодильнике до недели.

КАК ХРАНИТЬ ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ЛОМКИ

Поместите кусочки торта в герметичный контейнер и храните при комнатной температуре в течение 24 часов или в холодильнике до недели.

Чтобы заморозить ломтики, заверните каждый ломтик в полиэтиленовую пленку, затем поместите их в герметичный контейнер, а затем поместите контейнер в пакет для замораживания, выдавив весь воздух.Заморозить 2-3 месяца и разморозить при комнатной температуре в течение ночи (можно снимать по кусочку за раз).

Если у вас есть какие-либо вопросы, просто прокомментируйте ниже, и если вы сделаете этот торт, не забудьте отметить меня @baranbakery в instagram! Я надеюсь, вам, ребята, понравится так же, как и мне, и, как всегда, счастливой выпечки и хорошего дня!

Любовь, Б

Выход: 8-10 ломтиков.

Торт Nutella с глазурью из 2 ингредиентов

Трехслойный ванильный пирог с нутеллой и кремом из двух ингредиентов нутеллы!

Время подготовки 45 минут

Время приготовления 35 минут

Дополнительное время 1 час

Общее время 2 часа 20 минут

Состав

Торт Nutella Swirl

• 2 1/4 стакана универсальной муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 стакана несоленого сливочного масла, комнатной температуры
• 1/2 стакана масла
• 1 1/2 стакана сахарного песка
• 3 больших яйца, комнатной температуры
• 3/4 стакана сметаны, комнатной температуры
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 3/4 стакана молока комнатной температуры
• 1/2 стакана слегка подогретой Nutella

Глазурь Nutella Buttercream

• 1 1/2 стакана несоленого сливочного масла, комнатной температуры
• 1 чашка слегка подогретой Nutella

Топпинг

• горсть измельченных лесных орехов
• щепотка хлопьев морской соли
• 1 лист пищевой золотой фольги

Инструкции

Nutella Swirl Cake

Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C), смажьте маслом и выровняйте три 6-дюймовых формы для выпечки.В миске среднего размера взбейте муку, разрыхлитель и соль до равномерного распределения.

Взбивайте сливочное масло и сахарный песок в чаше электрического миксера с насадкой для взбивания в течение 2 минут. Добавьте масло и продолжайте взбивать еще минуту. Добавьте яйца по одному, взбивая на средней скорости, пока каждое яйцо полностью не смешается. Добавьте сметану и экстракт ванили и взбивайте до однородности.

Добавьте половину сухих ингредиентов к влажным ингредиентам, включите миксер на малой скорости и затем влейте молоко, а затем остальные сухие ингредиенты.

Используйте половину жидкого теста, чтобы заполнить каждую форму для торта, примерно 7 унций в каждую, затем сбрызните тесто нутеллой. Поместите оставшуюся часть жидкого теста поверх водоворота с нутеллой и повторите, добавив еще одну струю. Используйте нож для масла, чтобы перемешать тесто и нутеллу взад и вперед. Выпекать 35 минут.

Когда пирог полностью выпечется, он высвободится из края формы и отскочит назад, если вы нажмете на его центр. Переверните коржи на решетку или кухонное полотенце и дайте им полностью остыть перед глазурью.

Nutella Buttercream Frosting

Поместите масло комнатной температуры в емкость электрического миксера и взбивайте сливочное масло на средней или высокой скорости в течение 3-4 минут, пока цвет не станет бледно-желтым, соскребая со всех сторон. край чаши наполовину.

Добавьте Nutella и перемешайте на средней или высокой скорости. Очистите край миски и снова взбивайте, пока масло и нутелла полностью не смешаются и не станут однородными.

Если сливочный крем кажется слишком мягким, охладите на 10 минут, затем с помощью лопатки соскребите края и снова перемешайте.Повторяйте, пока масляный крем не станет достаточно твердым, чтобы заморозить торт.

Сборка

Чтобы заморозить торт, положите первый слой пирога на ровную поверхность и используйте 1/4 сливочного крема, чтобы заморозить первый слой. Сбрызните сливочный крем еще Nutella и повторите со вторым слоем. Выложите третий слой торта сверху и разгладьте сливочный крем, который растекся по краям торта. Охладите пирог не менее 30 минут или до тех пор, пока пирог не станет достаточно твердым для замораживания (убедитесь, что он не шатается)

Для покрытия крошки поместите 1/4 сливочного крема поверх торта и с помощью лопатки со смещением равномерно распределите его по всей поверхности.Это не обязательно должно быть идеально. Охладите торт еще как минимум на 15-30 минут или до тех пор, пока глазурь не застынет.

Нанесите оставшуюся часть сливочного крема поверх торта, используйте лопатку со смещением, чтобы распределить глазурь, а затем используйте поворотный стол и скребок для торта, чтобы создать гладкую поверхность торта.

Украсить

Используйте кондитерский мешок с крошечным кружком на конце, чтобы сбрызнуть нутеллу сверху торта. Сверху выложите измельченный фундук, хлопья морской соли и золотую фольгу.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

Размер порции:

Информация о питании может быть неточной.

Вы приготовили этот рецепт?

Тег @baranbakery или #baranbakery

Для похожих рецептов проверьте:

Нравится:

Нравится Загрузка …