Сметанный торт рецепты с фото легкие в приготовлении

Главная » Разное » Сметанный торт рецепты с фото легкие в приготовлении

Торт сметанный — рецепты с фото на Повар.ру (96 рецептов сметанных тортов)

Сметанник на скорую руку 4.3

Сметанник на скорую руку — очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием 🙂 Делюсь рецептом. …далее

Добавил: Арина Вольская 10.10.2013

Торт «Наташа» 4.2

Предлагаю вашему вниманию классический, достаточно простой и вкусный торт «Наташа». Его просто обожают и взрослые, и дети, при этом каждый раз он может быть разный. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.04.2014

Пирожное «Бисквитный поросенок» 5.0

Предлагаю вам приготовить к Новому Году 2019 или в любой из праздничный дней вот такое порционное пирожное для каждого гостя! Это будет неожиданный приятный сюрприз и к тому же очень вкусный! …далее

Добавил: Натали 02.12.2018

Торт «Мишка» (простой сметанник) 4.3

Сметанные торты получаются одними из самых нежных, легких и вкусных. Все благодаря влажному крему и воздушным коржам. Расскажу, как приготовить торт «Мишка» (простой сметанник) из простых продуктов. …далее

Добавил: Антонина Панина 05.12.2017

Сметанный торт «Монастырская изба» 4.8

Торт «Монастырская изба» — один из моих любимых. Чаще всего я пеку его на Новый год и Рождество, но вот решила порадовать своих родных вкусным тортиком и заодно поделиться с вами рецептом. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.03.2017

Торт на сметане 4.2

Для всех любителей аппетитной, но несложной выпечки предлагаю весьма простой рецепт торта на сметане, который станет отличным вариантом десерта или дополнит чаепитие. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.02.2017

Сметанный торт с клубникой 5.0

Пушистый легкий бисквит, воздушная и нежная сметанная масса, яркие и сочные ягоды клубники — такой торт готовится легко и украсит любой праздник или поднимет настроение в обычный день каждому из вас. …далее

Добавил: Арина Вольская 18.04.2017

Сметанный торт за 15 минут! 4.3

Простейшее тесто и незамысловатый крем – из них получается удивительно вкусный торт. Дайте ему хорошенько пропиться, и в результате получите вкуснейший десерт, не хуже самых дорогих магазинных. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.01.2017

Сметанный торт на кефире 4.2

Все мы очень любим торты. Праздник не праздник, если на столе нет вкусного торта, но не всегда есть время на его выпечку. Расскажу простой и быстрый рецепт, как приготовить сметанный торт на кефире. …далее

Добавил: Антон Сорока 07.01.2017

Торт «Лида» 4.5

Любителям сладкого стоит попробовать этот именной тортик. Бисквит пропитан сметанно-ореховым кремом, это невероятно вкусно. …далее

Добавил: Маришка Т. 19.02.2019

Простой и вкусный торт 3.9

Когда хочется порадовать родных чем-то вкусным, но нет времени на приготовление сложных блюд, вооружитесь рецептами на скорую руку. Здесь расскажу один из них — как приготовить простой и вкусный торт. …далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 30.11.2017

Сметанный шоколадный торт 3.8

Любителям домашних тортов со сметанным кремом, хочу предложить рецепт с пористым, воздушным и очень удачным шоколадным бисквитом. Идеальное сочетание для вкусного чаепития! …далее

Добавил: Саша Кружко 04.04.2019

Торт из пряников и сметаны 4.6

Ну просто замечательный вариант для тех хозяек, которые хотят порадовать себя и своих гостей вкусным десертом, но при этом не желают долго стоять у плиты! Торт из пряников и сметаны — легко и вкусно! …далее

Добавил: Dashuta 15.05.2014

Яблочный торт «Нежный» 4.3

Посмотрите, как приготовить яблочный торт «Нежный» — небольшой сочный торт с яблочным кремом и тонкими песочными коржами. Такая выпечка тает во рту, от нее сложно оторваться. Готовьте двойную порцию. …далее

Добавил: Антонина Панина 26.02.2018

Фруктовый торт с желатином 3.7

Еще этот торт называют «Мозайка». Он давно всем полюбился, а вариантов его приготовления существует огромное количество (с печеньем, с цукатами, со свежими фруктами, орехами, бисквитом и т. д.). …далее

Добавил: Юлия Мальченко 03.05.2017

Торт со сметанным кремом 4.6

Нежный торт со сметанным кремом, в меру сладкий, с ароматом ванили. Украсить торт можно на ваше усмотрение. Смотрим рецепт! …далее

Добавил: Vikulia 18.07.2015

Торт «Сметанник» классический рецепт 4.4

Торт получается очень вкусным. При этом он очень прост в приготовлении, а продукты доступные и недорогие. Согласитесь, этот момент немаловажен. На столе такой тортик смотрится очень красиво. …далее

Добавил: Povarforlife 16.06.2016

Торт «Горка» со сметанным кремом 5.0

Торт «Горка» со сметанным кремом — замечательная домашняя выпечка. Его можно подать на любой праздничный стол, а также испечь в будни к семейному чаепитию. Торт нежный, в меру сладкий и очень вкусный. …далее

Добавил: Зоя Шунина 22.02.2020

Торт «Медовые соты» 3.2

Торт «Медовые соты» называется так не только потому, что имеет ярко выраженный медовый вкус и аромат, но и потому, что в разрезе он действительно похож на соты, только с вишнями вместо пчел! …далее

Добавил: Елена Конова 29.06.2017

Сметанный торт с грецкими орехами 5.0

Предлагаю рецепт сметанного торта с грецким орехами. Выпечка очень нежная и вкусная. Подойдет в будни и на праздничный стол. …далее

Добавил: Зоя Шунина 13.01.2020

Торт на сметане «Черный принц» 4.3

Привычные нам ингредиенты подарили так много прекрасных блюд. В первую очередь это можно заметить по выпечке. Всё та же мука, сметана, яйца и сахар просто незаменимы для неё. А если добавить сметану? …далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.02.2017

«Поль Робсон» торт 4.5

Не знаю, почему торт называется именно так, но после первого кусочка забываешь о названии и наслаждаешься только вкусом. Рассказываю о вкуснейшем десерте, как приготовить «Поль Робсон» торт. …далее

Добавил: Антон Сорока 23.08.2017

Торт «Царский» сметанный 4.0

Собираетесь устроить праздник, достойный королей? Тогда вам нужен особый торт. Расскажу, как приготовить сметанный торт «Царский». Он многослойный, красивый и очень вкусный! …далее

Добавил: Антон Сорока 10.08.2018

Бисквитный торт со сметанным кремом и клубникой 3.2

Очень легкий летний торт. Украшением для него могут послужить любые фрукты. Мы же будем готовить с клубникой. Прекрасно смотрится на праздничном столе, радуя своим вкусом всех без исключения. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.01.2016

Сметанный корж 5.0

Если вам нужно быстро испечь торт, то лучшего варианта, чем коржи на сметане, вы не найдете. Поэтому расскажу и покажу, как приготовить сметанный корж просто и без проблем. …далее

Добавил: Алла 01.12.2018

Торт из сметаны

Если вы тоже любите простую, доступную и безусловно вкусную домашнюю выпечку, этот рецепт обязательно стоит добавить в кулинарную копилку. Нежный крем с цитрусовой ноткой и восхитительные коржи! …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.10.2017

Торт «Снежная горка» 5.0

Прекрасное угощение для взрослых и детей! Аппетитный и очень вкусный торт готовится легко, а главное, что получается всегда у всех превосходно! Вот рецепт, как приготовить торт «Снежная горка»! …далее

Добавил: Антонина Панина 10.04.2017

Торт «Сметанник» на сковороде 5.0

Торт без выпечки — лучший вариант для тех, у кого нет доступа к духовке. Посмотрите, как приготовить торт «Сметанник» на сковороде — отличную альтернативу слоеным тортам с испеченными коржами. …далее

Добавил: Антонина Панина 10.12.2018

Торт на годовщину отношений

Предлагаю вам один из самых простых вариантов торта на годовщину отношений. Его очень легко приготовить самостоятельно, при этом он очень вкусный и никого не оставит в равнодушных. …далее

Добавил: Елена Alex 20.04.2017

Нежный песочный торт 5.0

Нежность этому торту придают не только воздушные коржи, но и творожный крем, который толстым слоем находится между ними. Крем станет густым, если оставить торт в холодильнике на 12 часов. …далее

Добавил: Елена Конова 18.07.2017

Сметанный торт без выпечки 4.8

Любите воздушные десерты? Предлагаю вашему вниманию сметанный торт без выпечки. Удивительно простой и необыкновенного вкуса торт, которой придется по вкусу и взрослым, и детям. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.05.2014

Торт с сметанным кремом 4.4

Для меня выпечка каждый день — это уже обычное дело. Я просто обожаю печь, причём пробую часто новые рецепты, и из них выбираю проверенные, которые уходят в мою поварскую коллекцию. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.05.2016

Торт «Сметанник» со сгущенкой 2.3

Нежный и сочный торт, который покорит всех в вашей семье: от мала до велика. Готовится он просто, а продукты недорогие и доступные, приступаем к рецепту, как приготовить торт «Сметанник» со сгущенкой. …далее

Добавил: Антон Сорока 28.10.2016

Вкусный сметанник 5.0

В оригинальном рецепте используется песочное тесто, однако его можно заменить на крошку из печенья. Заполняю основу нежной и деликатной начинкой. Расскажу, как приготовить вкусный сметанник. …далее

Добавил: Наталья Польщак 25.07.2017

«Ванька кучерявый» 4.5

Ну как же можно отказать себе в сладком на ужин или полдник? Знаю, что это совсем не полезно, но иногда можно. Тем более, когда речь идёт о несложном в создании, но очень вкусном торте. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.03.2017

Сметанник татарский 4.4

Прекрасный татарский сметанник украсит любой праздничный стол. Тесто будто тает во рту, а нежный аромат ванили так и манит. Приготовить это чудо кулинарии совсем несложно, попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.10.2014

Торт сметанный классический рецепт 4.0

Любимая и знакомая многим с детства выпечка. Если вы хотите знать, как приготовить торт сметанный, классический рецепт с пошаговыми рекомендациями, несомненно, вам очень пригодится. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.04.2015

Торт «Вупи пай» 3.1

Да-да, вы не ослышались. Вы можете приготовить не только печенье под названием «Вупи пай», но и торт! Выпечка получается очень воздушной благодаря взбитым яйцам и ароматной из-за кофе эспрессо. …далее

Добавил: Елена Конова 10.07.2017

Вегетарианский сметанник

В силу своих гастрономических и жизненных убеждений многие готовят блюда без использования яиц. Вот и рецепт сметанника придется ко двору для тех, кто предпочитает такую пищу. Вкусный и сытный десерт! …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.10.2016

Торт сметанный с фруктами 3.3

Сегодня вы узнаете, как готовится торт сметанный с фруктами. Для приготовления подойдет сметана жирностью от 20% и выше. В качестве фруктов можно использовать любые, это уже на ваше усмотрение. …далее

Добавил: Маргарита 19.10.2016

Сегодня сметанник не теряет своей популярности, приобретая новые способы приготовления. Ни для кого не секрет, что все кисломолочные продукты обладают десятками полезных свойств, а сметанный торт – лучший способ объединить полезное и вкусное. Сладкие, пропитанные коржи с легкой сметанной кислинкой просто тают на языке, делая данный десерт любимым в каждой семье.

Вы смело можете добавить в рецепт торта со сметанным кремом нарезанные фрукты, придав таким образом готовому изделию изюминку. Банан, например, отлично украсит блюдо, став, к тому же, приятным сюрпризом для ваших гостей. В качестве украшения подойдут сухофрукты или глазурь. О том, как приготовить вкусный сметанный торт, можно говорить часами, раскрывая все новые и новые секреты. Так, например, ванильный сахар придаст десерту незабываемый аромат, а слой мака сделает его неповторимым. Приготовление и выпечка тортов со сметанным кремом – занятие, которое оставит массу положительных эмоций. Порадуйте своих близких вкусным десертом.

Норвежский сметанный торт | Король Артур Выпечка

Разогрейте духовку до 350 ° F. Слегка смажьте жиром полноразмерный (10 «x 3») поддон или поддон для еды ангела; или сковороду на 10 чашек.

В большой миске взбейте масло и сахар до однородной массы.

Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая и очищая дно и стенки миски после каждого добавления.

Добавьте соль, разрыхлитель и ваниль.

Добавьте муку попеременно со сметаной, начиная с муки. Добавляйте муку примерно по 1 стакану за раз, сметану — по 1/2 стакана за раз. Между добавлениями перемешивайте на средней скорости, пока ингредиенты полностью не смешаются. Готовое тесто будет довольно жестким.

Соскребите тесто на подготовленную форму, разровняв ее влажными пальцами или лопаткой.

Выпекайте пирог от 60 до 75 минут, пока тестер для торта, бамбуковая шпажка или длинная зубочистка, вставленные в центр, не станут чистыми.

Достаньте торт из духовки и осторожно ослабьте его края.

Через 15 минут осторожно переверните пирог из формы на решетку, чтобы он остыл.

Охлажденный торт храните хорошо завернутым при комнатной температуре в течение нескольких дней.Для более длительного хранения надежно заверните и заморозьте.

.

Рецепт кофейного торта со сметаной

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Рецепт пирога с сметанным фунтом

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Сметанный пирог с ромовой глазурью Рецепт

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Торт в домашних условиях рецепты с фото

Приготовление домашних тортов — это не просто время, проведенное на кухне, а целый сказочный ритуал! Для многих хозяюшек это способ расслабиться и отдохнуть в тишине, наедине с привычной мукой, яйцами, сахаром, сливочным маслом, ягодами и фруктами. Звучит неправдоподобно, не так ли? Заходите ко мне в гости, чтобы и для вас рецепты тортов перестали быть чем-то страшным и непонятным, а процесс превратился в настоящий праздник!

Я обязательно помогу вам определиться с выбором домашней выпечки, подскажу, как печь торты, чтобы они были еще красивее и вкуснее, чем в магазине. Любимые рецепты кремов для тортов, глазури, помадки, посыпки, изящный декор из свежих фруктов, ягод и даже овощей — ничего не утаю, поделюсь с радостью. От вас нужно немного: чуточку терпения, необходимые продукты и огромное желание творить и радовать семью своими кондитерскими шедеврами.

Сейчас на сайте в разделе Торты уже можно найти немало рецептов этой изумительной выпечки. А сколько новых тортов нам еще представить приготовить! Торт дома — это всегда праздник, уютное чаепитие в кругу семьи и близких, таинство, которое сближает людей. А еще домашний торт — это всегда отличный подарок, сделанный с любовью своими руками. Присоединяетесь — будем печь торты вместе!

Бисквитные, сухие, со сгущенкой, с вареньем, шоколадные . — выбирайте тортик на любой вкус, открывайте и узнавайте как пошагово его приготовить дома из продуктов, которые доступны в любом магазине.

Кокосовый пирог с вареной сгущенкой и вишней: рецепт с фото

Вареное сгущенное молоко и кокосовую стружку любят все — и дети и взрослые. Соединив эти два продукта получают ароматный кокосовый пирог с вареной сгущенкой и вишней.

Рецепт торта «Графские развалины»: в домашних условиях, с фото пошагово

Воздушное безе, нежный крем, оригинальное оформление лакомства – все это про торт Графские развалины.

Белый “Наполеон”: рецепт с фото

Традиционно Наполеон — многослойный торт с заварным кремом. Приготовление классического варианта занимает достаточно большой промежуток времени.

Торт “Великан” в домашних условиях: рецепт с фото пошагово

Торт «Великан», приготовленный в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото, отличается приятным ароматом и нежным вкусом.

Торт Карпатка: рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Торт «Карпатка» – популярная выпечка на Западной Украине и в Польше.

Торт из зефира: рецепт с фото пошагово — без выпечки

Торт из зефира без выпечки доставит огромное удовольствие любителям сладкого.

Торт Трухлявый пень: пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

Аппетитный торт Трухлявый пень, с пошаговым рецептом которого любая хозяйка справится в домашних условиях. А фото к каждому шагу сделают кулинарный процесс еще легче.

Торт Графские развалины — классический рецепт с фото пошагово

Торт «Графские развалины», приготовленный по классическому рецепту с фото, получается нежным и воздушным.

Торт Карпатка: рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Изумительный Торт Карпатка легко приготовить в домашних условиях. Особенно, если использовать пошаговый рецепт с фото.

Торт Павлова: рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Знаменитый торт Павлова, названный в честь всемирно известной балерины, не оставит равнодушными даже тех, кто не любит сладкое.

Торт суфле: рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Торт-суфле обладает нежным и легким вкусом, и хотя на первый взгляд десерт может показаться сложным в приготовлении, испечь его может каждая хозяйка.

Торт «Опавшие листья»

Торт «Опавшие листья» напоминает собой горку опавших осенних листьев, а на самом деле представляет собою собранные бисквитные шоколадные лепешки со сметанным кремом и пол

Муссовый торт с малиной и зеркальной глазурью

По этому пошаговому рецепту вы сможете приготовить многослойный муссовый торт с малиновой прослойкой и зеркальной глазурью в домашних условиях.

Постный торт «Наполеон»

Очень нежный и пропитанный торт «Наполеон», рецепт которого определенно пригодится тем, кто постится, придерживается вегетарианского питания или просто хочет попробовать

Рыжик со сметанным кремом

Рыжик со сметанным — это один из самых популярных домашних тортов, который достаточно прост в приготовлении и готовится из продуктов, которые всегда под рукой.

Воздушный торт «Сникерс»

Этот рецепт торта «Сникерс» называют воздушным за то, что в составе торта используются целые коржи белкового безе.

В последнее время набирают популярность современные муссовые торты и пирожные.

Чизкейк из рикотты (с выпечкой)

Если вы хотите заменить филадельфию рикоттой, или просто хотите испечь менее жирный чизкейк, приготовьте чизкейк с рикоттой по этому рецепту.

Торт «Рафаэлло» с маскарпоне

Нежный и почти невесомый торт «Рафаэлло» с кремом из маскарпоне и сгущенного молока, отлично подойдет к праздничному столу.

Торт «Черепаха» со сгущенкой

Если у вас в арсенале имеется сметана и сгущенка — то вы с легкостью можете приготовить симпатичный и очень вкусный тортик «Черепаха» со сгущенкой.

Хорошо знакомое всем нам печенье «Дамские пальчики» можно с легкостью приготовить и из заварного теста.

Если вы большой поклонник знаменитого десерта тирамису или вам нужно приготовить угощение на большое количество человек — смело готовьте этот торт, который по составу и по способу

Этот торт воистину заслуживает свое название, одним своим видом он соблазняет абсолютно каждого опробовать хотя-бы кусочек.

Торт Микадо, рецепт которого принадлежит армянской кухне, представляет собой сборку из множества тончайших сметанных коржей в сочетании с заварным шоколадным кремом и вареной сгуще

Классический торт «Фрезье»

Этот торт требует определенных навыков и сноровки в приготовлении тортов, зато результат превосходит все ожидания и определенно стоит всяких усилий.

Торт «Наполеон» с вареной сгущенкой

Этот Наполеон готовится с необычайно вкусным кремом из вареной сгущенки, который покорит даже самых опытных хозяек!

Торт «Молочная девочка»с пломбирным кремом

Если вы любите знаменитый американский торт «Молочная девочка», и хотите попробовать его с нежным пломбирным кремом, который по вкусу напоминает подтаявшее мороженое — то

Торт «Красный бархат» со свеклой

Простой рецепт торта «Красный бархат» со свеклой для приготовления в домашних условиях без использования красителей.

Превосходный торт, напоминающий своего «собрата» — Наполеона, рецепт придуман в советские годы, когда люди умудрялись из самых простых и доступных продуктов приготовить н

Если вы уже «набили» руку на простых рецептах тортов, бисквитах и обычные торты уже приелись — приготовьте этот ананасовый торт.

FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале — Foodideas Zen

Торт «Наполеон»

11 страниц, выданных мне сайтом по запросу «торт «Наполеон»», честно и очень внимательно изучены и теперь я с чистой и спокойной совестью могу разместить мой вариант. В качестве рекламы моего рецепта могу сказать следующее: когда муж моей подруги, капитан рыболовного судна, возвращался после 4 -6 месяцев отсутствия домой, он звонил из Норвегии или уже из Мурманска и просил меня испечь для него этот торт. И я пекла. Оля рассказывает, что огромный торт он съедал один, никому не давал ни кусочка. говорил: «Это МОЙ торт! Он ДЛЯ МЕНЯ сделан!» И все. Рецепт очень-очень старый, родом с Украины. Ингредиентов — самый минимум. Результат просто превосходный!

Торт «Птичье молоко»

Торт «Птичье молоко» был изобретен одним московским кулинаром и на это изобретение, кстати, автором был получен патент. Продавали его в Москве на Арбате в кондитерской от ресторана «Прага». Когда его выносили, а это случалось да-а-а-леко не каждый день, очередь выстраивалась, почти как в Мавзолей. Хватали по 3 -5 штук, чтобы и друзьям, и знакомым. Предлагаемый рецепт максимально приближен к оригиналу, насколько это возможно в домашних условиях. Торт получается БЕСПОДОБНО вкусным. На днях я делала его на мужнин юбилей, на его работу. Народ был в шоке и в восторге. Помощница мужа сказала, что торт произвел фурор! Приношу самые искренние извинения поварятам Барби, Natalka9, Tanya-O-511 и Oxana за то, что невольно повторила размещенный ими ранее рецепт. По запросу в поиске мне был выдан почему-то только один рецепт, но он был совершенно другой.

Торт на сковороде

Меня рецепт этого торnа подкупил сразу же, как только я его прочитала. Решила: готовить незамедлительно. Нежный, очень мягкий и просто тающий во рту, в меру сладкий, а то, что быстро готовится, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для тех, у кого отсутствует духовка. Тортик представила Алия на форуме say7, она в свою очередь тоже нашла его на каком-то сайте. Здесь я подобного не нашла, поэтому решила поделиться. За неделю я тортик приготовила дважды и просто влюбилась в него!

Бисквит за 3 минуты в микроволновке

Готовила манник в микроволновке за 6 минут, а теперь предлагаю Вашему вниманию бисквит всего за 3 минуты. Что сказать: обалденно вкусно и очень быстро. Рецепт нашла на просторах интернета.

Мой самый любимый торт

Этот торт очень легко выпечь. Он не трудоемок, но вкусен, очень! И себя порадовать по будням, и на праздничный стол выставить не стыдно!

Шоколадный торт на раз-два-три

Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений — приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Лёгкий торт «Тает во рту»

Лёгкий — потому что без яиц и масла. А ещё потому, что готовится очень быстро. Делаю такой давно, в первый раз сама не ожидала, что из такого минимального набора продуктов получится лёгкий, пористый, вкусный, просто тающий во рту тортик! дело ещё в том, что я худею! Но очень люблю выпечку — и готовить, и есть))) Поэтому чтобы побаловать себя (иногда) и свою семью (часто) ищу рецепты лёгких блюд для фигуры (и кошелька, между прочим!). Приглашаю всех попробовать этот замечательный тортик!

Торт «Штучная работа»

Результат моих долгих экспериментов. С одной стороны, я очень люблю творожно-сливочные торты. С другой – стараюсь сделать их максимально легкими. В результате проб и ошибок родился отличный рецепт – нежное творожно-шоколадное лакомство из обезжиренного творога, самых легких сливок, фруктов, без масла, почти без муки… Вкус праздника должен быть легок и сладок! А приготовление не должно отнимать много времени. Этот торт выставляю в ознаменование нашей победы на конкурсе «Штучки на все ручки». И еще раз хочу сказать огромное спасибо нашей команде, консультантам, группе поддержки и администратору сайта Jane. Завершившийся конкурс – это отличные, интересные, насыщенные дни и общая победа.

Торт «Диво дивное»

Очень вкусный тортик, а диво — потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не видев приготовления, не сказал, что крем — тврожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. И это — единственный торт, который я с УДОВОЛЬСТВИЕМ даю ребенку, ведь творожок — это так полезно! А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!

Манник в микроволновой печи

Этот замечательный рецепт теперь надeжно приживeтся на моей кухне! Ни с какими манниками из духовки он несравним! Это что- то необыкновенное! Для гостей на пороге незаменимый десерт! Это очень простой рецепт, не требующий много затрат, очень воздушная текстура теста, а главное — ЭТО ОЧЕНЬ БЫСТРО! Только вдумайтесь: торт печeтся всего 6 минут. И можно придумать из одного этого рецепта много разных разнообразных тортиков! Попробуйте, Вам понравится. Присоединяюсь вариантом к рецепту поваренка Oksy «Манник нежный»

Торт. Торт – кондитерское изделие, чаще круглой либо прямоугольной формы с фруктами, кремом, шоколадом и т.п. Как правило, состоит из нескольких слоев.

Изначально торты выпекались только круглой формы. Это связывалось с солнцем и считалось, что выпечка такой формы была символом плодородия. Эта традиция сохранилась при приготовлении караваев и свадебных тортов. Украшение тортов свечами тоже пришло нам от предков. По поверьям считалось, что задувание свечей – сакральное действо: вместе с дымом от свечей в небо уносятся наши желания, которые обязательно исполняться.

Сегодня же разнообразие тортов поражает. Они могут состоять из нескольких ярусов, быть украшены различными фигурками либо сделаны в виде персонажей из мультфильмов, машинок, кукол и т.д.

Торты можно готовить из бисквитного, слоеного, песочного или вафельного теста. В качестве украшений используется шоколад, крем, мармелад, фрукты, желе, безе и т.д.

Как правило, торты пекут по поводу какого-либо торжественного события. В зависимости от этого и украшают их соответственно.

Все торты условно делят на три разряда:
* настоящие торты. Их выпекают целиком. К ним, как правило, относятся пироги, куличи, пасхи;
* торты итальянского типа. Их еще называют неаполитанскими тортами. Основой таких тортов является корж из теста. На ней располагается начинка – фруктовая, кремовая и т.д.;
* сборные торты. Это самая распространенная группа тортов. Отдельно выпекаются коржи из теста, а затем выкладываются слоями, которые пропитывают и промазывают кремом.

По виду теста, из которого приготовлен торт, также выделяют несколько видов:
* французские. Готовят, как правило, из слоеного или бисквитного теста. Слоеные коржи выпекаются, а затем промазываются кремом и укладываются друг на друга. Бисквит выпекается одним большим пирогом, а затем аккуратно разрезается вдоль на несколько коржей, которые обязательно пропитываются каким-либо сиропом.
* венские. В основе таких тортов – дрожжевые коржи, которые пропитывают молочно-шоколадным или молочно-кофейным кремом.
* вафельные. Вафельные коржи чаще всего пропитывают вареной сгущенкой. Такие коржи очень долго хранятся, легко транспортируются, но вкус очень однообразен.
* песочные. Как правило, промазываются мармеладной или фруктово-ягодной начинкой. Такие торты самые дешевые. Их не рекомендуют употреблять людям, склонным к полноте.
* «жидкие». Такой вид тортов распространен в Великобритании. В основе – бисквит. Способ приготовления: в глубокую посуду кладут бисквитный корж. На него в хаотичном порядке укладывают кусочки бисквита различной формы и размера, оставляя между ними большие зазоры. Вся эта масса заливается коньячным сиропом, а затем жидким мармеладом или масляно-яичным кремом. Можно добавить орехи, изюм, цукаты. После этого торт на сутки помещают в холод.
* творожные. Из названия видно, что главным компонентом в тесте является творог.

Декорировать торты можно кремом, глазурью либо различными декоративными элементами из шоколада, мармелада и т.д.

Торты домашние — 1404 рецепта приготовления пошагово

Вход Регистрация

Забыли свой пароль?

Еще не зарегистрированы?

Вход через социальную сеть

На сайте 30 228 рецептов
у 245 967 пользователей

Главная Найди рецепт Комментарии Конкурсы Полезное Кулинарные советы Кулинарный словарь Калорийность продуктов Таблицы продуктов Таблица калорийности продуктов Таблица содержания белков в продуктах Таблица содержания жиров в продуктах Таблица содержания углеводов в продуктах Таблица гликемического индекса продуктов Калькуляторы Калькулятор калорий для похудения онлайн Калькулятор концентрации уксуса Калькулятор калорийности продуктов Калькулятор замены сахара Добавь своё Добавь рецепт Зарабатывай с нами Рецепто-Сохранялка Каталог рецептов ► Способы приготовления Быстро, просто, вкусно Праздничный стол На завтрак На ужин Рецепты для детей Рецепты на природу Ограничения в питании Используем кухонную утварь Национальные кухни Классические рецепты блюд От шеф-повара Старинные рецепты Веселые и смешные рецепты Закуски Напитки Салаты Тесто домашнее Бутерброды Молочные продукты домашние Супы первые блюда Вторые горячие блюда Гарниры Соусы Десерты Выпечка Торты домашние Для тортов и выпечки Заготовки на зиму Яйца Мясо и мясопродукты Полуфабрикаты Из рыбы Морепродукты Сыр любой Молочные продукты Грибы Овощи Мука Фрукты Сухофрукты Ягоды Орехи и семена Сладкое Крупы, злаки, крупяные и зерновые изделия Макаронные изделия Бобовые Хлебобулочные изделия Специи, приправы, пряности Листья, цветки, коренья, кора Жир любой Алкоголь Другое

Популярно сейчас:

Торты домашние Торты на день рождения , Торт для девочки , Медовый торт Салаты Салат из огурцов , Салат из курицы , Салат с капустой , Крабовый салат , Салат с яйцами , Салат из помидоров , Простые, легкие, быстрые салаты , Классические салаты Супы первые блюда Окрошка , Борщ , Бульоны , Щи , Гороховый суп , Окрошка классическая , Харчо Выпечка Пироги , Печенье домашнее , Блины и блинчики , Пирожки , Оладьи , Сырники , Булочки , Шарлотка , Пирожное , Оладьи из кабачков , Лепешки , Пироги в духовке , Манник — манный пирог , Блины и блинчики на молоке , Пончики , Хачапури , Панкейки , Оладьи на кефире , Чизкейк , Шарлотка с яблоками , Драники , Кексы, маффины, капкейки , Ватрушки , Заливной пирог , Безе и меренги , Пироги на кефире , Печенье овсяное , Дрожжевые пирожки , Хлеб в духовке Способы приготовления В духовке , Замораживание , На сковороде , Картошка в духовке , Фаршированные блюда , Кабачки в духовке , Курица в духовке , Блюда с кабачками на сковороде , В мультиварке , Мясо в духовке , Фаршированный перец , Свинина в духовке , Помидоры в духовке , Сырники на сковороде Классические рецепты блюд Вторые горячие блюда Каша , Шашлыки , Котлеты , Запеканки , Плов , Омлет , Запеканка творожная , Стейки , Вареники , Пицца , Голубцы , Каши на молоке , Рагу , Чебуреки с мясом и без , Шашлыки из свинины , Тефтели , Лазанья , В кляре , Гуляш , Куриные котлеты , Лагман , Творожная запеканка в духовке , Манная каша Заготовки на зиму Огурцы на зиму , Варенье домашнее , Малосольные огурцы , Компоты на зиму , Джем на зиму , Маринованные огурцы на зиму , Желе из смородины , Кабачки на зиму , Варенье из крыжовника , Варенье из абрикосов , Варенье из смородины , Вишня на зиму , Салаты на зиму , Помидоры на зиму , Кабачковая икра , Варенье из вишни , Засолка огурцов , Без стерилизации , Варенье из клубники , Черная смородина на зиму , Клубника на зиму , Варенье из малины Для тортов и выпечки Крема для торта и выпечки , Заварной крем , Глазурь для торта и выпечки Напитки Квас домашний , Домашнее вино , Компот из вишни , Компот из черной смородины , Домашние наливки Тесто домашнее Дрожжевое тесто , Тесто для пиццы , Тесто для пирожков , Тесто для пирогов Быстро, просто, вкусно Кабачки быстро Десерты Желе рецепты Закуски Рулеты и рулетики , Шаурма , Заливное, холодец, студень , Огурцы в пакете Гарниры Пюре Бутерброды Соусы Подливки , Сливочный соус Используем кухонную утварь Фольга в духовке Овощи Кабачки с фаршем , Картошка с мясом , Курица с картошкой , Кабачки с сыром Варенье из черной смородины Грибы Курица с грибами Молочные продукты домашние Сыр домашний Ограничения в питании ПП рецепты

Смотри весь каталог

Сладости любят и взрослые, и дети, а торт, приготовленный нежными руками мамочки или жены, с добавлением капельки любви, внимания и заботы получается еще аппетитнее и вкуснее. Читай дальше…

Главная Лучшие подборки Торты домашние Крема для торта и выпечки Медовый торт Шоколадный торт Тирамису Классические торты Торт Наполеон Бисквитный торт Торт проще простого Торт без выпечки Украшение тортов Сметанник Торт птичье молоко Заварной торт Торт Молочная девочка Творожный торт Торт со сгущенкой Морковный торт Торты без мастики Торт с фруктами Детский торт Торт Прага ( Пражский ) Торт из слоеного теста Блинный торт Торт на сковороде Торт с ягодами Торт Муравейник Легкие торты Торт Черепаха Муссовый торт Торт Сникерс Торт с маскарпоне Сливочный торт Вафельный торт Торт на кефире Торт с орехами Торт безе Торт Графские развалины Торт Пломбир Торт в мультиварке Торт Сердце Классические торты советского времени Торт с желе Песочный торт Праздничные торты Торт быстро и вкусно Масляный торт Лимонный торт Йогуртовый торт Торт суфле Торт рыбки Торт с вареньем Торт с кокосом Торт Дамские пальчики Торт Мишка на Севере Торт из печенья и творога Торт Каприз Торт без яиц Торт Маша и Медведь Торт с черносливом Торт Пень Постные торты Диетический торт Торт Битое стекло Быстрый фильтр: В духовке Блюда со сметаной Выпечка Блюда с молоком Куриные яйца Блюда со сгущёнкой Мука Блюда с желатином Праздничный стол Красивый торт Блюда с пшеничной мукой На день рождения Шоколадный бисквит Вегетарианство Яйца Торт с грецкими орехами Торт без яиц Блюда с жирными сливками На 8 марта Рецепты без сливочного масла и маргарина Поиск по всем рецептам Поиск по категории «Торты домашние» 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Торт цифра 8 Такой торт — прекрасное украшение любого праздника! 338 ккал 1 д состав Бисквит для торта пышный и простой в духовке Очень нежный, воздушный и практически невесомый! 275 ккал 1 ч состав Домашний классический тирамису Без выпечки, на праздничный стол, тает во рту! 296 ккал 3 ч 20 мин состав Торт Единорог для девочки без мастики Мечта многих детей — это торт в виде любимого мультгероя! 271 ккал 1 д состав Знаменитый Торт Проще простого на скорую руку Торт без выпечки, на сковороде, быстрый и вкусный! 298 ккал 1 ч состав Бисквит классический в духовке Приготовить нежный и воздушный бисквит совсем несложно! 249 ккал 1 ч состав Торт мороженое Аляска Вкусный, нежный и сливочный домашний торт-мороженое! 272 ккал 3 ч состав Торт с шоколадными подтеками и фруктами Невероятно вкусный и красивый торт с шоколадными подтеками и фруктами 204 ккал 2 ч состав Простой чизкейк без творога с печеньем Эффектный торт — отличный подарок по любому случаю. 304 ккал 2 ч состав Чизкейк без выпечки с творогом, печеньем и желатином Легкий, красивый, тает во рту, бесподобно вкусный! 261 ккал 3 ч 30 мин состав Печенье для тирамису Печенье для «тирамису», нежное, буквально, тающее во рту, и хрустящее. 248 ккал 40 мин состав Торт Медовик заварной классический Наивкуснейший, из простых продуктов, на праздничный стол! 274 ккал 1 д состав Торт с творожным сыром Наивкуснейший, красивый, оригинальный, на праздничный стол! 304 ккал 2 ч состав Торт Анна Павлова классический Нежный, воздушный, тающий во рту торт Анна Павлова. 213 ккал 3 ч состав Домашний торт Наполеон из готового слоеного теста Вкусно, просто, недорого. Быстрый торт когда гости на пороге! 406 ккал 3 ч состав Торт Фрезье с клубникой Изысканный десерт в лучших французских традициях. 254 ккал 2 ч 30 мин состав Торт из печенья и сметаны без выпечки Бюджетный, быстрый, вкусный, легкий, приготовит и ребенок! 452 ккал 2 ч состав Торт из печенья и сгущенки без выпечки Вкусно, быстро, шоколадно и недорого! Когда гости на пороге. 405 ккал 1 ч состав Торт Сказка по ГОСТу Самый вкусный торт на день рождения и любой праздник! 347 ккал 1 д состав Торт Нежный праздничный Красивый, вкусный, пышный, воздушный, мягкий — пища богов! 300 ккал 1 д состав Торт в микроволновке за 5 минут быстро и вкусно Нежный, бисквитный тортик за считанные минуты. 451 ккал 30 мин состав Зебра торт классический Очень вкусно, из простых продуктов, праздник каждый день! 283 ккал 1 ч состав Домашний Торт Зебра в духовке на кефире Из простых продуктов, очень легко, вкусно, красиво! 318 ккал 1 ч 30 мин состав Торт Прага классический по госту Вкусный шоколадный торт для праздников и будней! 390 ккал 2 ч состав Торт без выпечки с желатином и фруктами Нежный торт без выпечки с сочными фруктами и желатином. 146 ккал 2 ч 30 мин состав Торт с кокосовой стружкой Очень красивый, очень вкусный, очень нежный и воздушный! 353 ккал 8 ч состав Торт Королевский с маком орехами изюмом Очень вкусный торт с тремя наполнителями и нежным сметанным кремом! 332 ккал 2 ч 20 мин состав Торт муравейник классический Торт из песочного теста с варёной сгущёнкой. 416 ккал 18 ч состав Торт Летний с фруктами ягодами желатином Сметанно-ягодный шедевр — любовь с самого первого кусочка! 188 ккал 1 ч состав Торт Черепаха классический со сметаной Нежные бисквитные лепёшки в кофейно-сметанном креме. 307 ккал 3 ч состав Конфеты Птичье молоко домашние Свежие, без добавок, абсолютно натуральные домашние конфеты! 365 ккал 5 ч состав Торт с розами из мастики Оригинальный тортик, украшенный розами — лучший подарок на праздник! 312 ккал 8 ч состав Торт Холодное сердце Эльза для девочек Детский сладкий торт с персонажем из любимого мультфильма! 305 ккал 8 ч состав Торт Наполеон на сковороде Супербыстрый способ приготовления знаменитого торта! 355 ккал 2 ч 30 мин состав Классический торт Панчо с ананасами Вкусный и нежный торт! Очень прост в приготовлении! 240 ккал 1 д состав Простой торт Наполеон в домашних условиях Нестареющая классика!!! Торт — легенда!!! 262 ккал 1 д состав Карамельный торт домашний Настоящее карамельное лакомство для сладкоежек. 346 ккал 14 ч состав Торт Человек Паук Порадуй гостей этим произведением искусства — тортом Человек Паук! 301 ккал 5 ч состав Сливочно сырный торт Замечательный и легкий тортик из сливочного плавленого сыра. 364 ккал 5 ч 20 мин состав Пирог Зебра на кефире Вкуснейший пирог для домашнего уютного вечера! 233 ккал 1 ч состав Торт Орех с миндалем Нежный торт с миндальными коржами и сливочным кремом. 392 ккал 8 ч 10 мин состав Кухен немецкий пирог шоколадный Вкуснейший, с какао, простой в готовке! 365 ккал 55 мин состав Торт Полет по госту Хрустящее безе, сливочный крем, пикантные орешки! 390 ккал 4 ч состав Торт без масла и без выпечки Вкусный и полезный десерт без масла, яиц, молока и муки! 198 ккал 3 ч состав Торт Чародейка из мастики Нежный бисквитный торт прекрасно поднимет настроение! 264 ккал 3 ч состав Торт Маша и Медведь шоколадный бисквит из мастики Сладкий и яркий торт по мотивам любимого мультфильма Маша и Медведь! 290 ккал 1 д состав Простой и вкусный шоколадный торт Наивкуснейший, пышный, воздушный, нежный, на праздник! 339 ккал 1 д состав Торт с меренгами украшенный цветами Нежный бисквит, хрустящие меренги. Очень вкусно! 292 ккал 2 ч состав Торт в виде книги на юбилей для мужчины Попробуй совсем нестрашный, но очень вкусный торт! 336 ккал 1 ч 30 мин состав Торт Вупи Пай Безумно вкусно, очень ярко, красиво, празднично! 335 ккал 6 ч состав Торт из рикотты Быстро готовить, вкусно есть! Без выпечки! 344 ккал 20 мин состав Домашний бисквитный торт с творожным кремом и фруктами Украшение стола! Очень вкусный и красивый на любой праздник! 284 ккал 1 д состав черемуховый торт классический со сметаной Черёмуховый торт — это исконно русский сибирский десерт! 218 ккал 8 ч состав Торт Спартак шоколадный Божественный вкус, торт такой нежный, что тает во рту! 338 ккал 12 ч состав Клубничный чизкейк без выпечки Нежнейший чизкейк из творожного сыра и свежей клубники. 318 ккал 6 ч состав Апельсиновый торт Красивый, с оригинальным оформлением, на праздничный стол! 221 ккал 4 ч 30 мин состав Торт из зефира без выпечки Приготовь бюджетный зефирный тортик из доступных ингредиентов. 404 ккал 2 ч 30 мин состав Чизкейк с желатином без выпечки Творожно-сливочный чизкейк — нежнейший десерт. 360 ккал 6 ч состав Крем для тирамису с маскарпоне Крем на сырых яйцах для знаменитого итальянского десерта. 336 ккал 25 мин состав Торт Баунти кокосовый шоколадный бисквит Шоколадный десерт с экзотическим вкусом кокоса. 314 ккал 1 д 5 ч состав Торт Принцесса София шоколадный бисквит Лучший торт для юной принцессы — готовь и радуй деток! 228 ккал 6 ч состав Миндальный торт Самый вкусный, самый нежный, очень легкий, без глютена! 394 ккал 2 ч состав Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку Невероятно нежное и воздушное лакомство из Италии! 337 ккал 30 мин состав Торт Винни Пух Подари своим близким сладкую радость — испеки торт Винни Пух! 260 ккал 8 ч состав Торт с маршмеллоу Воздушный, пышный, очень нежный десерт без духовки. 373 ккал 6 ч состав Торт Танк из мастики Подари радость! Приготовь оригинальный торт из мастики! 412 ккал 10 ч состав Торт с бантом из мастики Цветы Оригинальный вкусный букет без ущерба природе!! )) 390 ккал 3 д состав Торт Корона Нежный тортик с короной для нежных девочек. Порадуй близких! 313 ккал 1 д состав Торт медовик классический со сгущенкой и маслом Очень вкусный, легкий, нежный, мягкий, тает во рту! 403 ккал 14 ч состав Творожный торт без выпечки Необыкновенно вкусный, сливочный, легкий, оригинальный! 364 ккал 8 ч состав Чизкейк с маскарпоне с выпечкой Нежнейший пирог с простой в приготовлении песочной основой. 338 ккал 3 ч 30 мин состав Торт Муравейник из печенья со сгущенкой Домашний, самый вкусный и простой, за 15 минут! 502 ккал 4 ч состав Торт из готовых бисквитных коржей со сгущенкой Быстро и вкусно, приготовит даже ребенок! 256 ккал 2 ч 30 мин состав Торт Карпатка заварной Вы любите эклеры? Тогда этот рецепт для вас! 255 ккал 2 ч состав Торт Черный лес классический с вишней Шварцвальд Очень красивый, очень вкусный, очень праздничный и пышный! 281 ккал 1 д состав Морковный торт классический Морковные коржи, пропитанные сметанным кремом! Просто вау! 272 ккал 5 ч 30 мин состав Торт Наполеон классический советский Один из самых вкуснейших тортов! Нестареющая классика! 283 ккал 1 д состав Торт Ленинградский по госту С этим рецептом надо повозиться, но результат того стоит! 387 ккал 1 д 2 ч состав Торт без муки и сахара Этот торт принесет удовольствие и укрепит здоровье! 135 ккал 3 ч состав Торт Белка Очень вкусный тортик порадует и деток, и взрослых, любящих орехи! 443 ккал 2 ч 30 мин состав Медовик на сковороде Приготовим вкусный домашний медовик на сковороде! 300 ккал 1 ч 30 мин состав Медовый торт Чудо Невероятно вкусный торт, с секретным ингредиентом — настоящий хит! 368 ккал 2 ч 30 мин состав Торт с абрикосами Настоящее кондитерское блаженство, а не торт! 209 ккал 5 ч 30 мин состав Торт из крекера и сметаны на скорую руку без выпечки Вкусный и легкий тортик без лишних хлопот! Изумительно! 324 ккал 30 мин состав Бисквитный торт с заварным кремом Легкий и необыкновенно воздушный десерт, как полет балерины. 235 ккал 2 ч состав Торт Бабочка Легкая воздушная кремовая бабочка! Попробуй это кулинарное чудо! 211 ккал 6 ч состав Пышный бисквит в мультиварке Нежный вкус любимого тортика! Сладкоежки будут поражены! 335 ккал 1 ч 40 мин состав Торт Графские развалины классический Безумно вкусно, с оригинальным оформлением, на праздник! 296 ккал 1 ч состав Постный бисквит без яиц Пышный, простой, вкусный, воздушный, нежный, легкий! 312 ккал 45 мин состав Торт из рыбок со сметаной и бананом Очень быстро, за 10 минут, а еще вкусно и недорого! 286 ккал 10 мин состав Торт бисквитный с фруктами Нежный бисквит и сочное фруктовое ассорти! 154 ккал 12 ч состав Ленивый медовик без раскатки коржей Вкусный, тающий во рту медовик! Не разочаруешься) 319 ккал 2 ч состав Суфле Птичье молоко с желатином Вкус этого десерта похож на качественный пломбир! 223 ккал 3 ч состав Торт Миньон шоколадный бисквит из мастики Оригинальный и простой в приготовлении и декорировании торт Миньон! 288 ккал 8 ч состав Торт со сгущенкой бисквитный Очень вкусный торт с нежным кремом, шоколадной глазурью! 341 ккал 2 ч 50 мин состав Бисквит на кипятке Высокий, пышный и простой, который всегда получается! 296 ккал 1 ч 20 мин состав Торт из печенья сметаны и бананов без выпечки Сметанный торт-десерт без выпечки с печеньем и бананами! 270 ккал 1 ч 30 мин состав Торт из бананов и печенья Девочки, это нереально вкусно! Обязательно попробуйте. 262 ккал 30 мин состав Торт с бананами без печенья Приготовь такой тортик и порадуй им свою семью. 310 ккал 3 ч состав Бисквитный Торт Рафаэлло с кокосом и миндалем Невероятно нежный и вкусный торт для любителей кокоса! 346 ккал 2 ч 30 мин состав Черничный муссовый торт Нежный, бархатистый вкус — торт для любого торжества. 243 ккал 10 ч состав Торт Киндер Сюрприз из мастики Теперь такой торт сможет приготовить каждая мама! Радуйте малышей! 363 ккал 1 д 12 ч состав Торт Рыжик классический с заварным кремом Нежный, мягкий, медовый, просто тает во рту! 259 ккал 2 ч состав Медовик со сметаной Самый классический рецепт со сметанным кремом! 315 ккал 2 ч состав Сочный бисквитный торт Вкусный, сочный торт для любого торжества! 309 ккал 1 д состав Бисквит в микроволновке за 5 минут Бисквит без миксера, духовки, долгого взбивания приготовить легко! 321 ккал 15 мин состав Торт Лего Ниндзяго из мастики Простое и вкусное оформление детского торта! Попробуй! 352 ккал 6 ч состав Торт Радуга Яркий и вкусный настоящий праздничный красавец! 283 ккал 3 ч состав Торт из пряников с бананами и сметаной Бесподобно вкусно, очень просто, быстро, легко, празднично! 213 ккал 3 ч 30 мин состав Фисташковый торт с малиной Яркий, свежий, ароматный и освежающий с нежной начинкой 322 ккал 5 ч состав Торт кофейный Американо-торт: кофе в бисквите, кофе в пропитке 302 ккал 1 ч состав Тирамису без маскарпоне Если вдруг вы не нашли маскарпоне в магазине. 253 ккал 20 мин состав Торт сметанно медовый Бесподобно вкусный, тает во рту, на праздничный стол! 308 ккал 14 ч состав Торт с голубикой Сочный десерт с нежным сливочным кремом, ягодами и лимоном! 377 ккал 4 ч состав Торт из профитролей Крокембуш Удиви своих гостей невероятным тортом Крокембуш! 226 ккал 5 ч состав Шоколадный торт с грецкими орехами Шоколадно-ореховый торт с пропиткой и сметанным кремом 297 ккал 2 ч 30 мин состав Торт Дамский каприз Вкусный, в меру сладкий, нежный торт ореховыми нотками и медовым послевкусием! 353 ккал 1 ч 30 мин состав Торт Барби из мастики Попробуй вкусный и красивый торт Барби для девочек! 337 ккал 3 ч состав Торт День и Ночь советский со сметанным кремом Торт из воздушных бисквитных коржей со сметанным кремом 271 ккал 8 ч состав Торт Наполеон из печенья ушки с заварным кремом Наивкуснейший и самый простой — приготовит даже ребенок! 328 ккал 1 ч 30 мин состав Торт Футбольный мяч Отличный торт для любого мальчишки футболиста! 319 ккал 1 д состав Торт Губка Боб из мастики Идеальное решение для детского праздника — любимый сказочный персонаж! 300 ккал 2 д состав Торт Полено слоеное Угостись невероятно нежным и аппетитным тортиком! 330 ккал 1 ч 30 мин состав Торт Слёзы ангела творожный Сказочно нежный, воздушный и ароматный тортик! 256 ккал 40 мин состав Торт Красный Бархат классический в домашних условиях Яркий, вкусный, нежный, воздушный, сливочный, праздничный! 418 ккал 2 ч состав Чизкейк банановый Простой банановый чизкейк без выпечки дома. 289 ккал 3 ч состав Торт Черный принц на кефире Шоколадный торт на кефире с кремом из сметаны и сгущенки 245 ккал 1 ч 30 мин состав Бисквитный торт с клубникой и кремом Праздничный и очень вкусный торт для вашего стола! 222 ккал 1 д состав Муссовый торт с манго и шоколадом Вкус манго и сливочного суфле. Что еще может быть вкуснее! 270 ккал 10 ч состав Торт Наполеон из лаваша с заварным кремом без выпечки Ленивый Наполеон из лаваша. Готовится очень быстро! 178 ккал 1 ч 30 мин состав Классический сметанный торт без яиц Сметанник сочный, пропитанный, мягкий! Вкус из детства, и простой! 328 ккал 5 ч состав Торт из печенья и творога без выпечки Вкусненький творожный торт без выпечки! 316 ккал 10 ч состав Торт Баня медовый Всеми любимый Медовик с заварным кремом — тает во рту! 303 ккал 3 ч состав Торт Букет цветов бисквит Подари близким съедобный букетик из сладких кремовых цветов! 257 ккал 8 ч состав Торт с маскарпоне и клубникой Нежнейший торт с любимой ягодой! Безумно вкусно и красиво! 235 ккал 3 ч 30 мин состав Быстрый торт Наполеон Торт по этому рецепту готовится действительно очень быстро! 244 ккал 2 ч состав Торт Пломбир без выпечки Очень вкусный и нежный торт со вкусом мороженого пломбир! 353 ккал 1 ч 30 мин состав Торт Литл Пони бисквитный из мастики Попробуй отличный тортик для совместного с детьми приготовления! 391 ккал 6 ч состав Шоколадный торт с грушами Шоколадная радость для всех домашних — приготовь вкуснейший торт! 301 ккал 2 д 2 ч состав Торт медовик с заварным кремом Вкусный и нежный торт для любого торжества! 261 ккал 1 д состав Торт Черепашки ниндзя без мастики Оригинальное оформление в виде персонажа мультфильма! 316 ккал 6 ч состав Торт из вафельных коржей с вареной сгущенкой Вкуснейший тортик без выпечки и без особых хлопот! 443 ккал 8 ч состав Пирожное Муравейник Любимый десерт всех поколений — сладкий муравейник! 429 ккал 1 ч 45 мин состав Торт идеал мужской Идеальный вариант к сердцу любого мужчины! 396 ккал 1 д состав Медовый торт со сметанным кремом классический Угостись вкусным и по-домашнему уютным медовым тортом! 297 ккал 2 ч 30 мин состав Торт Мильфей Торт на гриле! Невозможно? А я говорю: легко! 262 ккал 20 мин состав Веганский торт без яиц Веганские торты ничем не уступают обычным! 177 ккал 1 ч 20 мин состав Торт без выпечки за 15 минут Очень простой и быстрый в приготовлении торт без выпечки! 592 ккал 15 мин состав Торт Трухлявый пень с вареньем Торт Трухлявый пень — вкус детства и любимого варенья! 279 ккал 1 ч 20 мин состав Торт Трюфель шоколадный Шоколадное безумие! Для истинных шоколадоголиков! 338 ккал 12 ч состав классический торт Микадо с вареной сгущенкой Угостись нежным армянским тортиком Микадо! 292 ккал 2 ч 30 мин состав Маковый торт со сметаной Очень нежный с приятным маковым вкусом торт со сметаной! 289 ккал 1 ч состав Шоколадно банановый торт без выпечки за 15 минут Шоколадный торт из печенья с глазурью — отличный десерт. 276 ккал 15 мин состав Японский хлопковый чизкейк с маскарпоне Нежный и воздушный бисквит, который всегда получается! 289 ккал 2 ч 20 мин состав Торт Рыба из мастики Поймай свою сладкую рыболовецко-кулинарную чудо-рыбу торт! 329 ккал 5 ч состав Бисквитный торт со сметанным кремом Очень вкусный и простой десерт для праздничного стола. 297 ккал 1 д состав Блинный торт со сметанным кремом Из простых продуктов, очень вкусно, оригинально, легко! 250 ккал 3 ч 35 мин состав Торт Генерал на кефире Сочный торт с воздушными коржами, сочетающий разные вкусы! 361 ккал 1 ч 45 мин состав Сметанные коржи для торта Коржи легко готовятся, рецепт несложный. 359 ккал 12 ч состав Торт ежик из бисквита домашний Сказочный и очаровательный гость на вашем столе 252 ккал 5 ч состав Торт Опера шоколадный бисквит Это современный рецепт известной Оперы! Классика в новом исполнении! 316 ккал 1 д состав Торт из кукурузных палочек со сгущенкой на скорую руку Вкусный торт без хлопот, детишки будут в восторге! 487 ккал 20 мин состав Торт на сметане и сгущенном молоке Вкусно, красиво, ароматно и довольно просто — пробуй 275 ккал 1 ч состав Торт Часы на Новый год Красивый и вкусный торт для Новогоднего стола! 189 ккал 3 ч состав Торт Слеза слона Новый и популярный в массах торт! Готовь и ты, в праздник и просто так 308 ккал 2 ч состав Шоколадный торт с вишней и крем чизом Красивый, нежный, бисквитный, ароматный, для праздников! 339 ккал 1 д состав Торт для военного Милитари-торт — прекрасный подарок военным любого рода войск 402 ккал 1 ч 30 мин состав Торт Тающий во рту Очень вкусный и нежный торт для праздничного стола. 271 ккал 1 д состав Торт Тачка Маквин из мастики Этот милый тортик приведет в восторг любого малыша! 368 ккал 10 ч состав Смотри дальше 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Домашние торты

Такие кондитерские изделия — отличный повод порадовать домочадцев и удивить гостей за приемом. Это прекрасный подарок на день рождения, 14 февраля, 8 марта и другие праздники.

У себя дома можно приготовить практически любые торты, например, медовый, шоколадный, бисквитный, сметанный или низкокалорийный с большим количеством фруктов и ягод — для приверженцев правильного питания. Для этого не обязательно быть настоящим кулинаром, некоторые из них готовятся просто и быстро – справится каждая хозяйка. В приготовлении других придется постараться, многие торты выпекаются корж за коржом в течение 1,5-2 часов и больше.

Но результат того стоит! Преимущества тортиков собственного приготовления очевидны: исключительно натуральные ингредиенты, гарантия свежести, более приятный вкус, ну и конечно наличие главного ингредиента — частички души. Если возникло желание приготовить что-то вкусненькое, порадовать своих близких, подарить им хорошее настроение, то стоит воспользоваться рецептами из данной рубрики. Главная Лучшие рецепты Кулинарные советы Кулинарный словарь Форум кулинарных рецептов Кулинарный журнал Архив кулинарного журнала Калорийность продуктов Все пользователи Правила сайта Политика конфиденциальности Политика Cookies Работа на сайте Контакты

Подписывайся на рассылку новых рецептов и советов!

Подписаться Подписавшись на рассылку новостей, Вы соглашаетесь с правилами и регистрацией на сайте 1000.menu © 2010 — 2021 1000.menu — Хрумка со вкусом — Рецепто-Сохранялка

---

Торт пьяная вишня: рецепт приготовления

Готовим по шагам:

Для начала берем два стакана вишен, удаляем косточки, после чего заливаем полусладким красным вином. Вина должно быть столько, чтобы оно полностью покрыло ягоды. Если спешите, поставьте их в холодильник на пару часов, но лучше – на ночь (не менее 10-12 часов).

Тем временем приготовим шоколадный бисквит. Разбиваем яйца в чашку – по одному, затем отделяем желтки от белков. Ручным миксером взбиваем белки в пышную массу, постепенно добавляя сахар.

После этого, продолжая взбивать, по одному вводим во взбитую яичную массу желтки.

В отдельной миске смешиваем разрыхлитель, муку и какао порошок.

Эту смесь просеиваем через сито, а затем соединяем с взбитыми яйцами, аккуратно перемешивая медленными движениями снизу вверх.

Дно разъемной формы для тортов (диаметр – 23 см) застилаем кружком бумаги для выпечки, смазываем ее маслом и выливаем приготовленное бисквитное тесто в форму.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 гр.С – около 35 минут. На готовность проверяем деревянной зубочисткой, воткнув ее в центр кекса. Если зубочистка сухая – бисквит готов. Вынимаем его из печи, снимаем разъемную форму, удаляем бумагу и даем полностью остыть. В идеале бисквит лучше испечь вечером, накануне приготовления самого торта.

Когда выпечка станет полностью холодной, острым длинным ножом срезаем с нее верхушечку – это будет «крышка» нашего тортика. Оставшаяся нижняя часть – будет «корзинкой» для вишневой начинки.

Из нижней части бисквита аккуратно выбираем всю мякоть, оставив лишь бортики и дно, толщиной 1,5 см.

Для этого проведите ножом по окружности внутри кекса на расстоянии 1,5 см от края, а затем разделите внутреннюю мякоть на квадраты, не прорезая ножом толщину «корзинки» до самого дна.

После этого ложкой аккуратно выберите мякиш из бисквита, поместив его в отдельную посуду.

Теперь приготовим крем. Мягкое сливочное масло взбиваем до пышности с помощью миксера, постепенно добавляя сгущенное молоко. После этого взбиваем еще 3-4 минуты. Все, сливочный крем готов!

Третью часть готового крема отложите в отдельную посуду – для украшения изделия сверху.

Вынутый из бисквита мякиш покрошите (не слишком мелко) и добавьте в миску с кремом. Часть мякиша оставьте для посыпки (немного, около горсти).

Смешайте крем, кусочки бисквитного мякиша и вишни, которые предварительно выложите на сито, чтобы они могли стечь.

Дно бисквитной корзинки полейте жидкостью, которая осталась после отцеживания ягод.

Затем заполняем бисквитную «корзинку» начинкой из крема, бисквитной крошки и фруктов.

Далее точно так же пропитываем слитой жидкостью «крышечку» от «корзинки», а потом накрываем ею «корзинку» с начинкой сверху.

Обмазываем бока и верх бисквита масленым кремом.

Оставшуюся бисквитную мякоть измельчаем на крошку и обсыпаем ею бока торта.

Верх украшаем на свое усмотрение. Например, так: по краю выкладываем из кондитерского шприца «шишечки» из крема, увенчав их вишенками. Сверху посыпаем тертым шоколадом. На этой странице вы найдете 20 интересных идей для украшения домашних тортов своими руками.

Все! Вкуснейший торт «Пьяная вишня» готов! Помещаем его в холодильник, 2 часа – достаточно, чтобы он пропитался и стал очень мягким и сочным.
Эта выпечка годится как для семейного чаепития, так и для любого праздника. Нежный, пропитанный сладким вином и вишневым соком бисквит с ароматной мягкой вишневой начинкой, сливочным кремом и легким пьяным привкусом алкоголя.
Приятного аппетита!

Бисквитный торт — Очень вкусные и простые рецепты в домашних условиях

Я уверен, мало тех людей, которые смогут отказаться от угощения бисквитного торта. Он по настоящему наполняет кондитерское изделие нежностью и воздушностью, тем более если правильно приготовить для него очень вкусный крем. Большинство хозяюшек хотят научиться готовить его так, чтобы от их выпечки трудно было оторвать за уши.

В наше время существует большое количество рецептов и различных интерпретаций этой основы для тортиков и рулетов. Состоит он из шоколадных коржей, которые не требуют длительного замешивания теста и оставления для набухания. В качестве прослоечки берется нежный сметанный крем с кусочками фруктов, а для украшения – натертый шоколад. Думаю, что таким десертом не будет стыдно угостить самых любимых и родных.

Итак, ниже специально для Вас, дорогой читатель, приведены самые вкусные и простые рецепты бисквитного лакомства, которыми пользуются знающие кулинары во всех уголках нашей земли.

Бисквитный торт в духовке — Пошаговый рецепт

Ингредиенты:

Форма диаметром — 22 см

• мука — 80 гр
• крахмал кукурузный — 50 гр
• яйца — 5 шт
• сахар — 200 гр
• куркума — 1/2 ч. л
• разрыхлитель — 1 ч. л

Для крема:

• молоко — 250 мл
• сахар — 50 гр
• желтки — 2 шт
• мука — 1 ст. л
• сливки жирные не менее 33 % — 300 мл
• сахарная пудра — 70 гр
• цедра одного лимона.

Способ приготовления:

Отделенные белки от желтков помещаем в глубокую миску, добавляем сахар и взбиваем с помощью миксера до белых пиков.

Затем всыпаем куркуму, добавляем по одному желтку и продолжаем взбивать до однородности.

Далее смешиваем муку с крахмалом, просеиваем ее и добавляем в яичную массу. Сюда же всыпаем разрыхлитель и аккуратными движениями перемешиваем лопаточкой.

Теперь на дно формы выстеливаем пергаментную бумагу, после чего перекладываем в нее тесто и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 35-40 минут.

Чтобы помещенная в духовую печь масса не осела, проверять на готовность с помощью шпажки ее нужно не раньше чем через 25 минут.

Готовый бисквит получается воздушный да и просто невесомый.

Для крема необходимо соединить в кастрюльке молоко, натертую на мелкой терке цедру лимона, ставим на огонь и как только содержимое закипит, сразу же снимаем, процеживаем и оставляем до полного остывания.

Тем временем в отдельной емкости соединяем и перемешиваем яичные желтки с сахаром, и мукой.

После вливаем молочную смесь, ставим на средний огонь и постоянно помешивая доводим до легкого загустения. Снимаем с плиты накрываем пленкой и убираем в прохладное место до остывания.

Берем очень холодные, но не замороженные сливки и взбиваем их до пышной массы, постепенно добавляем сахарную пудру, на эту процедуру должно уйти примерно 5 минут.

Добавляем заварной крем и доводим до однородного состояния.

Теперь берем готовый бисквит переворачиваем его и ровненько отрезаем у него верхушку.

Аккуратненько удаляем внутреннюю мягкую часть и обрабатываем абрикосовым ликером или жидкостью от консервированных абрикосов, как на фото ниже.

Заполняем эту корзинку кремом, только несколько столовых ложечек необходимо оставить.

Срезанный корж пропитываем тем же ликером или соком, накрываем им корзинку и обмазываем тоненьким слоем оставшемся кремом.

Мягкую часть выпечки, которую ранее извлекли, разделяем на маленькие кусочки, облепляем ими весь торт и убираем в холодильник на один час.

Получился воздушный, очень вкусный тортик с легким и плотным кремом.

Рецепт бисквитного торта в мультиварке с какао

Ингредиенты:

• Мука — 2 стакана
• яйца — 2 шт
• сахар — 2 стакана
• вода кипяток — 200 мл
• молоко — 200 мл
• сода и разрыхлитель по — 1,5 ч. л
• какао — 6 ст. л
• масло растительное — 1/2 стак.
• ванильный сахар — 20 гр.

Способ приготовления:

В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем ванильный и обычный сахар. Взбиваем миксером до получения пенообразного состояния.

В яичную массу добавляем молоко, подсолнечное масло и как следует перемешиваем.

Далее смешиваем все сухие компоненты — просеянную муку, какао, соду, разрыхлитель и всыпаем в основную массу. Сразу же вливаем стакан крутого кипятка и доводим до однородности.

Теперь нам нужно обмазать чашу мультиварки сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. После чего переливаем в нее подготовленное тесто и устанавливаем режим «Выпечка» на 75 минут.

После приготовления вынимаем готовый бисквит из мультиварки, подаем к чаю или разрезаем на отдельные коржи, прослаиваем любимым кремом и посыпаем шоколадной крошкой.

Торт со сметаной, сгущенкой и марарином

Ингредиенты:

Тесто:

• мука — 140 гр
• сгущенное молоко — 1 банка
• яйца куриные — 2 шт
• маргарин — 100 гр
• сода — 1/2 ч. л
• какао — 2 ч. л
• сок лимона.

Крем:

• сметана — 400
• сахар — 200 гр.

Способ приготовления:

Растапливаем маргарин, соединяем его со сгущенным молоком и перемешиваем.

Затем сюда же вбиваем яйца и взбиваем до однородности.

Далее всыпаем просеянную муку и гашеную лимонным соком соду, после чего хорошо перемешиваем до получения однородного состояния.

Теперь на широкий противень выстеливаем пергаментную бумагу, аккуратно, ровно на половину листа, выливаем половину подготовленного теста. Разравниваем с помощью лопаточки.

В оставшуюся часть теста добавляем какао порошок, перемешиваем и выкладываем на вторую половину листа, и разравниваем. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Нам тем временем нужно соединить в глубокой миске сахар со сметаной и как следует взбить, до полного растворения сахара.

По истечению времени достаем из духовки испекшийся корж и разрезаем его на три равные части, (отделенные лишние края оставляем) после чего каждый отрезок смазываем сметанным кремом и выкладываем друг на друга, формируя торт.

Берем обрезки коржа, измельчаем и посыпаем им. Такой мягкий и очень вкусный домашний тортик со всех сторон. Попробуйте приготовить и вы!

Вкусный торт на кефире с какао

Ингредиенты:

• Мука — 250 гр
• кефир — 250 мл
• яйца куриные — 4 шт
• сахар — 250 гр
• какао — 3 ст. л
• сода — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. В чашу от миксера вбиваем яйца, всыпаем сахар и взбиваем до его растворения.

2. В кефир добавляем соду, перемешиваем и ждем несколько минут, чтобы смесь как следует вспенилась.

3. Соединяем яичную и кефирную смесь, после чего хорошо перемешиваем.

4. Просеиваем через сито муку с какао, добавляем небольшими порциями в общую массу и перемешиваем до однородности.

5. В глубокую форму для запекания выстеливаем пергаментную бумагу (при желании смазываем сливочным маслом), выливаем в нее тесто и разравниваем лопаткой.

6. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовую печь и запекаем в течении 30-40 минут. Проверяем на готовность с помощью деревянной палочки, она должна остаться сухой.

7. Готовую выпечку пропитываем сиропом либо смазываем любым кремом, покрываем глазурью, шоколадом и подаем к столу. Так же можете посмотреть способы приготовления бисквита по классическому рецепту.

Видео о том, как приготовить бисквитный торт с заварным кремом, фруктами и ягодами

Этот замечательный тортик для домашнего торжества гораздо вкуснее, если он приготовлен в домашних условиях!

Торт пьяная вишня: рецепт приготовления

Готовим по шагам:

Для начала берем два стакана вишен, удаляем косточки, после чего заливаем полусладким красным вином. Вина должно быть столько, чтобы оно полностью покрыло ягоды. Если спешите, поставьте их в холодильник на пару часов, но лучше – на ночь (не менее 10-12 часов).

Тем временем приготовим шоколадный бисквит. Разбиваем яйца в чашку – по одному, затем отделяем желтки от белков. Ручным миксером взбиваем белки в пышную массу, постепенно добавляя сахар.

После этого, продолжая взбивать, по одному вводим во взбитую яичную массу желтки.

В отдельной миске смешиваем разрыхлитель, муку и какао порошок.

Эту смесь просеиваем через сито, а затем соединяем с взбитыми яйцами, аккуратно перемешивая медленными движениями снизу вверх.

Дно разъемной формы для тортов (диаметр – 23 см) застилаем кружком бумаги для выпечки, смазываем ее маслом и выливаем приготовленное бисквитное тесто в форму.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 гр.С – около 35 минут. На готовность проверяем деревянной зубочисткой, воткнув ее в центр кекса. Если зубочистка сухая – бисквит готов. Вынимаем его из печи, снимаем разъемную форму, удаляем бумагу и даем полностью остыть. В идеале бисквит лучше испечь вечером, накануне приготовления самого торта.

Когда выпечка станет полностью холодной, острым длинным ножом срезаем с нее верхушечку – это будет «крышка» нашего тортика. Оставшаяся нижняя часть – будет «корзинкой» для вишневой начинки.

Из нижней части бисквита аккуратно выбираем всю мякоть, оставив лишь бортики и дно, толщиной 1,5 см.

Для этого проведите ножом по окружности внутри кекса на расстоянии 1,5 см от края, а затем разделите внутреннюю мякоть на квадраты, не прорезая ножом толщину «корзинки» до самого дна.

После этого ложкой аккуратно выберите мякиш из бисквита, поместив его в отдельную посуду.

Теперь приготовим крем. Мягкое сливочное масло взбиваем до пышности с помощью миксера, постепенно добавляя сгущенное молоко. После этого взбиваем еще 3-4 минуты. Все, сливочный крем готов!

Третью часть готового крема отложите в отдельную посуду – для украшения изделия сверху.

Вынутый из бисквита мякиш покрошите (не слишком мелко) и добавьте в миску с кремом. Часть мякиша оставьте для посыпки (немного, около горсти).

Смешайте крем, кусочки бисквитного мякиша и вишни, которые предварительно выложите на сито, чтобы они могли стечь.

Дно бисквитной корзинки полейте жидкостью, которая осталась после отцеживания ягод.

Затем заполняем бисквитную «корзинку» начинкой из крема, бисквитной крошки и фруктов.

Далее точно так же пропитываем слитой жидкостью «крышечку» от «корзинки», а потом накрываем ею «корзинку» с начинкой сверху.

Обмазываем бока и верх бисквита масленым кремом.

Оставшуюся бисквитную мякоть измельчаем на крошку и обсыпаем ею бока торта.

Верх украшаем на свое усмотрение. Например, так: по краю выкладываем из кондитерского шприца «шишечки» из крема, увенчав их вишенками. Сверху посыпаем тертым шоколадом. На этой странице вы найдете 20 интересных идей для украшения домашних тортов своими руками.

Все! Вкуснейший торт «Пьяная вишня» готов! Помещаем его в холодильник, 2 часа – достаточно, чтобы он пропитался и стал очень мягким и сочным.
Эта выпечка годится как для семейного чаепития, так и для любого праздника. Нежный, пропитанный сладким вином и вишневым соком бисквит с ароматной мягкой вишневой начинкой, сливочным кремом и легким пьяным привкусом алкоголя.
Приятного аппетита!

Бисквитный торт — Очень вкусные и простые рецепты в домашних условиях

Я уверен, мало тех людей, которые смогут отказаться от угощения бисквитного торта. Он по настоящему наполняет кондитерское изделие нежностью и воздушностью, тем более если правильно приготовить для него очень вкусный крем. Большинство хозяюшек хотят научиться готовить его так, чтобы от их выпечки трудно было оторвать за уши.

В наше время существует большое количество рецептов и различных интерпретаций этой основы для тортиков и рулетов. Состоит он из шоколадных коржей, которые не требуют длительного замешивания теста и оставления для набухания. В качестве прослоечки берется нежный сметанный крем с кусочками фруктов, а для украшения – натертый шоколад. Думаю, что таким десертом не будет стыдно угостить самых любимых и родных.

Итак, ниже специально для Вас, дорогой читатель, приведены самые вкусные и простые рецепты бисквитного лакомства, которыми пользуются знающие кулинары во всех уголках нашей земли.

Бисквитный торт в духовке — Пошаговый рецепт

Ингредиенты:

Форма диаметром — 22 см

• мука — 80 гр
• крахмал кукурузный — 50 гр
• яйца — 5 шт
• сахар — 200 гр
• куркума — 1/2 ч. л
• разрыхлитель — 1 ч. л

Для крема:

• молоко — 250 мл
• сахар — 50 гр
• желтки — 2 шт
• мука — 1 ст. л
• сливки жирные не менее 33 % — 300 мл
• сахарная пудра — 70 гр
• цедра одного лимона.

Способ приготовления:

Отделенные белки от желтков помещаем в глубокую миску, добавляем сахар и взбиваем с помощью миксера до белых пиков.

Затем всыпаем куркуму, добавляем по одному желтку и продолжаем взбивать до однородности.

Далее смешиваем муку с крахмалом, просеиваем ее и добавляем в яичную массу. Сюда же всыпаем разрыхлитель и аккуратными движениями перемешиваем лопаточкой.

Теперь на дно формы выстеливаем пергаментную бумагу, после чего перекладываем в нее тесто и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 35-40 минут.

Чтобы помещенная в духовую печь масса не осела, проверять на готовность с помощью шпажки ее нужно не раньше чем через 25 минут.

Готовый бисквит получается воздушный да и просто невесомый.

Для крема необходимо соединить в кастрюльке молоко, натертую на мелкой терке цедру лимона, ставим на огонь и как только содержимое закипит, сразу же снимаем, процеживаем и оставляем до полного остывания.

Тем временем в отдельной емкости соединяем и перемешиваем яичные желтки с сахаром, и мукой.

После вливаем молочную смесь, ставим на средний огонь и постоянно помешивая доводим до легкого загустения. Снимаем с плиты накрываем пленкой и убираем в прохладное место до остывания.

Берем очень холодные, но не замороженные сливки и взбиваем их до пышной массы, постепенно добавляем сахарную пудру, на эту процедуру должно уйти примерно 5 минут.

Добавляем заварной крем и доводим до однородного состояния.

Теперь берем готовый бисквит переворачиваем его и ровненько отрезаем у него верхушку.

Аккуратненько удаляем внутреннюю мягкую часть и обрабатываем абрикосовым ликером или жидкостью от консервированных абрикосов, как на фото ниже.

Заполняем эту корзинку кремом, только несколько столовых ложечек необходимо оставить.

Срезанный корж пропитываем тем же ликером или соком, накрываем им корзинку и обмазываем тоненьким слоем оставшемся кремом.

Мягкую часть выпечки, которую ранее извлекли, разделяем на маленькие кусочки, облепляем ими весь торт и убираем в холодильник на один час.

Получился воздушный, очень вкусный тортик с легким и плотным кремом.

Рецепт бисквитного торта в мультиварке с какао

Ингредиенты:

• Мука — 2 стакана
• яйца — 2 шт
• сахар — 2 стакана
• вода кипяток — 200 мл
• молоко — 200 мл
• сода и разрыхлитель по — 1,5 ч. л
• какао — 6 ст. л
• масло растительное — 1/2 стак.
• ванильный сахар — 20 гр.

Способ приготовления:

В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем ванильный и обычный сахар. Взбиваем миксером до получения пенообразного состояния.

В яичную массу добавляем молоко, подсолнечное масло и как следует перемешиваем.

Далее смешиваем все сухие компоненты — просеянную муку, какао, соду, разрыхлитель и всыпаем в основную массу. Сразу же вливаем стакан крутого кипятка и доводим до однородности.

Теперь нам нужно обмазать чашу мультиварки сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. После чего переливаем в нее подготовленное тесто и устанавливаем режим «Выпечка» на 75 минут.

После приготовления вынимаем готовый бисквит из мультиварки, подаем к чаю или разрезаем на отдельные коржи, прослаиваем любимым кремом и посыпаем шоколадной крошкой.

Торт со сметаной, сгущенкой и марарином

Ингредиенты:

Тесто:

• мука — 140 гр
• сгущенное молоко — 1 банка
• яйца куриные — 2 шт
• маргарин — 100 гр
• сода — 1/2 ч. л
• какао — 2 ч. л
• сок лимона.

Крем:

• сметана — 400
• сахар — 200 гр.

Способ приготовления:

Растапливаем маргарин, соединяем его со сгущенным молоком и перемешиваем.

Затем сюда же вбиваем яйца и взбиваем до однородности.

Далее всыпаем просеянную муку и гашеную лимонным соком соду, после чего хорошо перемешиваем до получения однородного состояния.

Теперь на широкий противень выстеливаем пергаментную бумагу, аккуратно, ровно на половину листа, выливаем половину подготовленного теста. Разравниваем с помощью лопаточки.

В оставшуюся часть теста добавляем какао порошок, перемешиваем и выкладываем на вторую половину листа, и разравниваем. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Нам тем временем нужно соединить в глубокой миске сахар со сметаной и как следует взбить, до полного растворения сахара.

По истечению времени достаем из духовки испекшийся корж и разрезаем его на три равные части, (отделенные лишние края оставляем) после чего каждый отрезок смазываем сметанным кремом и выкладываем друг на друга, формируя торт.

Берем обрезки коржа, измельчаем и посыпаем им. Такой мягкий и очень вкусный домашний тортик со всех сторон. Попробуйте приготовить и вы!

Вкусный торт на кефире с какао

Ингредиенты:

• Мука — 250 гр
• кефир — 250 мл
• яйца куриные — 4 шт
• сахар — 250 гр
• какао — 3 ст. л
• сода — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. В чашу от миксера вбиваем яйца, всыпаем сахар и взбиваем до его растворения.

2. В кефир добавляем соду, перемешиваем и ждем несколько минут, чтобы смесь как следует вспенилась.

3. Соединяем яичную и кефирную смесь, после чего хорошо перемешиваем.

4. Просеиваем через сито муку с какао, добавляем небольшими порциями в общую массу и перемешиваем до однородности.

5. В глубокую форму для запекания выстеливаем пергаментную бумагу (при желании смазываем сливочным маслом), выливаем в нее тесто и разравниваем лопаткой.

6. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовую печь и запекаем в течении 30-40 минут. Проверяем на готовность с помощью деревянной палочки, она должна остаться сухой.

7. Готовую выпечку пропитываем сиропом либо смазываем любым кремом, покрываем глазурью, шоколадом и подаем к столу. Так же можете посмотреть способы приготовления бисквита по классическому рецепту.

Видео о том, как приготовить бисквитный торт с заварным кремом, фруктами и ягодами

Этот замечательный тортик для домашнего торжества гораздо вкуснее, если он приготовлен в домашних условиях!

Приятного Вам аппетита!!!

Автор публикации

не в сети 2 недели

admin

0 Комментарии: 125Публикации: 333Регистрация: 04-09-2015

Простые рецепты тортов на день рождения

Фото: UGC

Если грядет день рождения кого-то из близких, то каждая хозяйка хочет приготовить что-особенное на десерт. Тортик должен соответствовать предпочтениям и вкусам именинника, при этом быть максимально полезным и вкусным. Предлагаем простые рецепты тортов для таких случаев.

Торт на день рождения ребенка

Малыши — величайшие сладкоежки, однако им не так просто угодить. Торт должен быть не просто вкусным, а нежным, красивым и необычным. При этом маме придется поискать рецепт торта, который бы выглядел презентабельно и был максимально безопасным для чувствительных детских организмов. Такой продукт не должен содержать консервантов, красителей.

Предлагаем сделать простой торт на основе йогурта, творога и фруктов. Дети обожают фруктовое желе. Тортик готовится по этому принципу.

Читайте также

Брокколи на зиму: рецепты заготовок

Чтобы приготовить десерт «Йогуртовый торт», возьмите:

• песочное печенье — 300 г;
• сливочное масло — 100 г;
• миндальные хлопья — 50 г;
• желатин — 75 г;
• йогурт — 500 мл;
• творог — 500 г;
• фрукты: киви, бананы, персики — по 2 шт.;
• сахар — 1 стакан;
• вода — 0,5 л.

Прелесть приготовления этого десерта в том, что не нужно задействовать духовой шкаф.

Чтобы приготовить такой вкусный торт, выполните следующие действия:

• Измельчите в блендере печенье.
• Просушите на горячей сковороде миндальные хлопья и смешайте их с крошкой из печенья.
• Добавьте в полученную смесь размягченное сливочное масло. Хорошенько вымешайте все.

• Выстелите пергаментной бумагой форму с разъемными бортами. Выложите на пергамент печенье с миндалем. Хорошенько утрамбуйте и поставьте в холодильник на 40–50 минут.
• Закипятите воду, разведите в ней сахар и добавьте желатин. Оставьте на 20 минут, чтобы желатин набух.

Читайте также

Как солить капусту на зиму кусочками: простые рецепты

• Взбейте блендером творог и перетрите через сито, чтобы не было комочков.
• Порежьте кусочками бананы и выложите слоем на печенье.
• Влейте воду, в которой растворился желатин, в йогурт. Добавьте в смесь творог. Перемешайте все.

• Порежьте кусочками фрукты (киви, абрикосы, персики, ананасы). Добавьте их в творожно-йогуртовую смесь.
• Вылейте все в форму и поставьте на 3–5 часов в холодильник.

Лучше делать такой торт с вечера. Как вариант, можете поэкспериментировать с формой торта. Например, возьмите глубокую фигурную форму из силикона. Залейте в нее сначала творожно-йогуртовую смесь, а потом сверху выложите перетертое с маслом печенье. Когда торт застынет, выньте его из холодильника. Оставьте на 10 минут при комнатной температуре, а потом переверните на блюдо и освободите от формы.

Читайте также

Как хранить яблоки на зиму в домашних условиях

Плюс такого торта в том, что не нужно возиться с кремом и придумывать украшение из мастики, не придется использовать яйца. Он будет выглядеть привлекательно и аппетитно. Благодаря фруктам и йогуртовой массе такой десерт легко усваивается детским организмом.

Читайте также: Торт вупи пай: рецепт в домашних условиях

Торт мужу на день рождения своими руками

Удивите мужа и приготовьте вкусный десерт ко дню рождения. Предлагаем рецепт простого торта, в котором горечь черного шоколада органично сочетается с пикантным привкусом чернослива и легкого сметанного крема.

Чтобы приготовить такой торт, понадобится:

1. Яйца куриные — 4 шт.
2. Сгущенное молоко — 450 мл.
3. Сода — 1 ч. л.
4. Мука — 300 г.
5. Какао-порошок — 4 ст. л.

Читайте также

Как хранить тыкву зимой правильно

• Для крема и начинки:

1. Очищенные грецкие орехи — 1 стакан.
2. Чернослив — 700 г.
3. Сметана — 800 мл.
4. Сахар — 250 г.
5. Коньяк — 4 ст. л.

1. Сметана — 5 ст. л.
2. Сахар — 3 ст. л.
3. Какао-порошок — 4 ст. л.

Как сделать торт? Все очень просто, следуйте такому алгоритму:

• Взбейте яйца с сахаром и смешайте со сгущенным молоком.
• Добавьте в полученную смесь соду, какао и муку. Вымешайте все до однородности.
• Выстелите пергаментом форму. Смажьте маслом бумагу. Разделите тесто на три–четыре равные части и выпекайте в духовке 20 минут при температуре 200 °С. Дайте коржам остыть.

Читайте также

Как солить грузди на зиму холодным и горячим способом

• Взбейте сметану с сахаром.
• Подсушите на сковороде грецкие орехи и очистите их от горькой кожицы.
• Промойте чернослив и порежьте на небольшие кусочки.

• Сварите на паровой бане глазурь: смешайте сметану с сахаром и какао. Выдерживайте на пару, пока не растает сахар.
• Выложите на блюдо корж. Предварительно смажьте его водой с сахаром и коньяком (на 30 г воды 2 ст. л. сахара и 4 ст. л. конька). Корж станет мягче и будет легче вбирать сметанную пропитку. Сверху выложите крем, посыпьте измельченными орехами и черносливом.

• На верхний корж вылейте шоколадную глазурь, распределите ее так, чтобы она закрывала бока торта.
• По желанию украсьте сверху миндальными хлопьями и клубникой.

Тортик пропитается за 4–5 часов. Этот изысканный десерт с тонким вкусом и ароматом придется по душе любимому мужчине.

Торт на день рождения бабушке

Порадуйте бабушку своими кулинарными талантами и сделайте ко дню ее рождения вкусный торт с нежной сметанной пропиткой и вишневой начинкой.

Для его приготовления используйте:

• заварной крем в пакетах — 800 г или 6 пакетов;
• яйца — 3 шт.;
• кефир — 0,5 л;
• соду — 1 ч. л.;
• какао-порошок — 5 ст. л.;
• муку — 8 ст. л.

Для пропитки сделайте обычный сметанный или сливочный крем — на 600 г сметаны/сливок используйте стакан сахара. В качестве начинки возьмите консервированные или замороженные вишни без косточек. Чтобы приготовить шоколадную глазурь, используйте 30 г молока и плитку черного шоколада.

Такой торт готовится просто и легко:

• Вылейте в емкость кефир и растворите в нем соду.
• Добавьте в смесь сухой заварной крем, какао-порошок, муку. Вымешайте все до однородности.
• Выстелите форму бумагой для выпекания и смажьте маслом.
• Разделите тесто на 5 равных частей. Выпекайте каждый корж 20 минут при температуре 200 °С. Дайте им остыть.
• Взбейте сливки или сметану с сахаром.
• Перемажьте коржи кремом, каждый посыпьте вишнями.
• Сверху вылейте шоколадную глазурь и украсьте кусочками белого шоколада и кокосовой стружкой.

Оставьте торт пропитаться на 2–3 часа. Он получится необычайно нежным и мягким.

Представленные варианты — малая толика того, что предлагают профессиональные кондитеры и кондитеры-самоучки. Рекомендованные рецепты просты. Для приготовления таких десертов понадобятся доступные продукты.

Готовить их элементарно. При этом учтены особенности разных возрастных категорий, которым предназначен десерт.

Читайте также: «Молочная девочка»: рецепт торта

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1725912-prostye-recepty-tortov-na-den-rozdenia/

Блинный торт Красный бархат рецепт с фото

Блинный торт Красный бархат рецепт с фото

Ингредиенты

• для блинов

• 240 гр мука пшеничная

• 10 гр какао-порошок

• 90 гр сахарная пудра

• 15 гр сахар ванильный

• 1/2 ч.л. соль

• 4 шт. яйцо

• 600 мл молоко

• 50 гр масло растительное

• 1 ч.л. краситель пищевой

  гелевый

• для крема

• 500 мл сливки 33%

• 190 гр сахарная пудра

• 300 гр сыр творожный

Блинный торт “Красный Бархат” – яркий, вкусный и красивый. Тонкие красные блинчики и нежный сливочный крем просто тают во рту. Если Вы против использования красителя, можете просто пропустить этот шаг. Рецепт Ольги.

Автор публикации

По образованию юрист, но поработала в разных отраслях. Была моделью, администратором в казино, несколько лет отработала в органах внутренних дел (младший сержант полиции). Работать в ОВД очень нравилось, мечтала построить карьеру, но заболела онкологией — пришлось стать домохозяйкой. С этого времени начала увлеченно готовить, а чуть позже фотография стала настоящей страстью. Активно посещает вебинары по фуд-фотографии, читает статьи и книги.
Фото с рецептами иногда попадают на страницы небольших кулинарных журналов.
Очень любит животных, поэтому в доме живут и собаки, и кошки.

Надежда Рахманова

Автор рецептов

По образованию юрист, но поработала в разных отраслях. Была моделью, администратором в казино, несколько лет отработала в органах внутренних дел (младший сержант полиции). Работать в ОВД очень нравилось, мечтала построить карьеру, но заболела онкологией — пришлось стать домохозяйкой. С этого времени начала увлеченно готовить, а чуть позже фотография стала настоящей страстью. Активно посещает вебинары по фуд-фотографии, читает статьи и книги. Фото с рецептами иногда попадают на страницы небольших кулинарных журналов. Очень любит животных, поэтому в доме живут и собаки, и кошки.

Шаги

	Яйца и молоко заранее достать из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры. Муку, какао и сахарную пудру просеять в миску, добавить ванильный сахар и соль. Перемешать. Добавить яйца и при помощи ручного венчика слегка размешать.
	Постепенно добавить молоко. Размешать до однородного состояния без комочков. Влить растительное масло. Перемешать.
	Добавить краситель. В рецепте использовался гелевый пищевой краситель AmeriColor Super Red в количестве 1 ч. л. Миску с тестом накрыть пищевой плёнкой и оставить при комнатной температуре минут на 30-40.
	В охлаждённые сливки просеять сахарную пудру и взбить в заранее охлаждённой миске при помощи миксера до устойчивых пиков, чтобы при наклоне чаши сливки не двигались. Добавить творожный сыр и на низких оборотах миксера взбить до получения однородной массы.
	Блинную сковороду (в рецепте использовалась сковорода диаметром 18 см) разогреть и смазать растительным маслом перед выпечкой первого блина. Налить на сковороду небольшое количества теста, выпекать с двух сторон. Готовые блины сложить стопочкой на тарелке. Получится 22 блина.
	На сервировочную тарелку положить блин, сверху выложить 1-1,5 столовых ложки крема и разровнять. Сверху выложить следующий блин и таким образом собрать весь торт, промазывая каждый блин кремом. Бока и верх торта промазать оставшимся кремом. Убрать торт в холодильник на 4-5 часов.
	Украсить торт можно по своему желанию. Блинный торт Красный Бархат готов.
	Приятного аппетита!

назад

Лимонно-маковые панкейки c яблоком

вперед

Весенний суп с блинчиками

назад

Лимонно-маковые панкейки c яблоком

вперед

Весенний суп с блинчиками

Время приготовления: 1 час

Время приготовления: 40 мин

Время приготовления: 30 мин

Время приготовления: 30 мин

Время приготовления: 4 часа

Время приготовления: 50 мин

Время приготовления: 30 мин

Время приготовления: 1 час

вверх Генерация пароля
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Рецепт простого домашнего свадебного торта

Здесь вы найдете полный видеоруководство по рецепту и украшению торта домашнего свадебного торта . Этот просто оформленный и элегантный ванильный свадебный торт состоит из двух ярусов и поставляется с полной инструкцией по сборке. С помощью этого тщательно детализированного поста этот рецепт свадебного торта идеально подойдет любому домашнему пекарю.

По просьбе многих читателей, позвольте представить вам рецепт домашнего двухъярусного свадебного торта.Созданный на основе моих проверенных рецептов ванильного торта и 6-дюймового торта, этот свадебный десерт, созданный с нуля, не только красив, но и замечателен на вкус.

(разве не это имеет значение?)

Полностью оснащенный полной информацией и инструкциями по приготовлению этого единственного в своем роде десерта, вы удивите невесту, жениха и гостей свадьбы. В этом посте есть все.

---

Этот домашний свадебный торт своими руками — это:

• Полностью с нуля
• Подходит для любого домашнего пекаря
• Простой, но элегантный — деревенский шик сочетается с традиционным.
• В комплекте с полным списком полезных кухонных принадлежностей
• Идеально для небольшой свадьбы (примерно 30-35 человек)
• Прекрасно подходит для большой свадьбы, если доступны другие варианты десертов.

Как сделать домашний свадебный торт своими руками

Это двухъярусный свадебный торт.Оба яруса маслянистые, мягкие и влажные. В этом рецепте домашнего свадебного торта вместо традиционной помады используется мой ванильный сливочный крем, но в большем количестве. Чтобы (1) не перегружать миксер излишками теста для торта и (2) слишком или недомешать тесто, готовьте каждый пирог отдельно.

• Приготовьте каждую порцию глазури отдельно.

Если у вас нет дополнительных духовок или места в духовке, приготовьте тесто для торта и выпекайте слоеный пирог по одному. Полностью охладите торты перед сборкой и украшением, о чем я расскажу в отдельном разделе ниже.

Одинаковые ингредиенты для обоих уровней

В обоих тортах используются одни и те же ингредиенты, и у каждого есть своя особая работа, поэтому я не рекомендую замену. Используйте сахар, муку для выпечки, яйца, дополнительные яичные белки, сметану, цельное молоко и подходящее масло комнатной температуры. (Среди нескольких других ингредиентов.) При необходимости используйте этот заменитель муки для выпечки. Вот рецепты, в которых используются оставшиеся яичные желтки.

• 2-3 партии лимонного творога, в котором используются яичные желтки, отлично подойдут в качестве начинки между слоями торта.

Нижний пирог — это мой рецепт ванильного торта, но я заменяю пахту на цельное молоко и сметану. Я делаю это, чтобы вам не понадобились разные ингредиенты для обоих уровней. (Потому что на верхнем уровне используется цельное молоко и сметана.) Конечно, вы можете использовать пахту вместо цельного молока и сметаны в 6-дюймовом пироге, но цельное молоко и сметана более доступны для большинства, чем пахта.

Другие варианты вкуса

Классический вариант со вкусом ванили для самых разных свадебных гостей.Вы можете весело провести время с глазурью, начинками и ароматизаторами. Вот еще 5 вариантов вкуса торта:

• Морковный пирог: Используйте мой рецепт морковного торта для нижнего яруса и приготовьте половину партии теста для верхнего яруса. Используйте те же инструкции по выпечке 6-дюймового торта, которые описаны ниже.
• Красный бархатный торт: Используйте мой рецепт красного бархатного торта для нижнего яруса. Вы можете разделить на 3 9-дюймовых формы для торта, как указано в примечаниях к рецепту. Используйте мое красное бархатное тесто для кексов для 6-дюймового торта.Используйте те же инструкции по выпечке 6-дюймового торта, которые описаны ниже.
• Лимонный торт: Используйте мой рецепт лимонного торта для нижнего яруса. Используйте мое лимонное тесто для кексов для 6-дюймового торта. Используйте те же инструкции по выпечке 6-дюймового торта, которые описаны ниже.
• Мраморный торт: Используйте мой торт с зеброй для нижнего яруса. Используйте мой рецепт торта с зеброй меньшего размера (см. Этот торт на 1-й день рождения) для 6-дюймового торта сверху.
• Шоколадная крошка: После добавления молока в оба теста добавьте 1 и 1/2 чашки (270 г) мини-шоколадных чипсов в 9-дюймовое тесто для ванильного торта и 1 чашку (180 г) мини-шоколадных чипсов в 6-дюймовое тесто. ванильное тесто для торта.Шоколадные чипсы обычного размера подойдут, но мини-шоколадные чипсы значат больше в каждом укусе.

* Это единственные ароматы, которые я тестировал с уровнями. В настоящее время у меня нет достаточно прочной шоколадной версии, чтобы использовать ее в качестве нижнего яруса.

Хотите смешивать и сочетать вкусы? Придерживайтесь ванильного пирога снизу (или других вкусов, перечисленных выше) и используйте любые рецепты кексов, перечисленные в моем посте о 6-дюймовых пирожных для верхнего уровня. Как объяснялось в этом посте, из 12-15 кексов получается идеальный трехслойный 6-дюймовый торт.

Идеи начинки: Начинка моего торта — ванильный сливочный крем, но при желании можно использовать другие вкусы для глазури. Вы можете добавить в глазурь экстракты миндаля, лимона, апельсина или кокоса. (Начните с 1 чайной ложки, попробуйте, затем добавьте еще по вкусу.) Вы даже можете смешать несколько столовых ложек малинового джема с ванильным кремом для начинки.

6-дюймовое тесто для торта (слева вверху) легкое и кремовое. 9-дюймовое тесто для торта (справа вверху) толще, потому что нижний слой немного плотнее (для дополнительной поддержки).

Приготовьте формы для свадебного торта

Приготовьте формы для выпечки, слегка сбрызнув дно и стороны каждой антипригарным спреем или смазав маслом. Добавьте круг пергаментной бумаги, затем также смажьте его маслом. Круги из пергаментной бумаги — это не то, что вам нужно покупать. Просто обведите дно формы для торта на обычной пергаментной бумаге и нарежьте кружочками. Круглые кружки из пергаментной бумаги гарантируют, что охлажденные лепешки легко выйдут из формы.

Ознакомьтесь с моими 10 советами по выпечке идеальных тортов, чтобы получить все мои советы по выпечке ЛУЧШИХ тортов.

---

Противни для торта других размеров

В этом рецепте используются один трехслойный торт диаметром 9 дюймов и один трехслойный торт диаметром 6 дюймов. 9-дюймовый торт — это 8-9 чашек теста, а 6-дюймовый торт — это 4 чашки теста. Если вам нужно заменить противни для торта другого размера, прочтите мою публикацию «Размеры и конверсия противней для торта», чтобы определить необходимое количество жидкого теста для желаемых форм для торта.

---

---

Видеоурок по свадебному торту (Украшение)

Дайте видео несколько секунд для загрузки прямо под этим текстом.Это блеклое горизонтальное изображение торта. Нажмите кнопку воспроизведения в центре, чтобы воспроизвести его. Убедитесь, что в вашем браузере временно приостановлены все блокировщики рекламы.

---

Как собрать и украсить домашний свадебный торт

Сборка

Вы буквально делаете 2 отдельных торта и кладете один на другой. Для гарантированной поддержки и устойчивости поместите 4 дюбеля для тортов в нижний ярус. Дюбели для торта — это палочки, которые будут поддерживать верхний ярус.Вам нужно будет отмерить и отрезать дюбели так, чтобы они были на одном уровне с поверхностью нижней лепешки. Сверху поместите небольшой ярус. 6-дюймовая доска для торта, которую я опишу ниже, имеет решающее значение между уровнями для дополнительной поддержки.

* Как показано в видео-уроке, покройте крошкой и украсьте оба коржа по отдельности перед тем, как выложить ярусы. Далее следуют инструкции по декорированию.

Декорирование

Украсить оба яруса на досках для торта. При желании вы можете снять доску для торта с нижнего яруса, прежде чем класть торт на сервировочное блюдо или подставку для торта.(Это может быть сложно!) Однако я обычно просто оставляю это. Его скрывает окантовка глазурью вокруг дна торта. Не снимайте доску для торта с нижней части верхнего яруса. Доска для торта находится между обоими ярусами для дополнительной поддержки и устойчивости и гарантирует, что, когда вы разрежете верхний ярус, весь торт не опустится.

Свадебный торт — это буквально десерт на всю жизнь, поэтому он должен быть не только прекрасным на вкус, но и выглядеть потрясающе. Чтобы уменьшить вероятность недостатков или ошибок, придерживайтесь простых украшений.Покрытие из крошки на обоих ярусах необходимо для защиты внешнего слоя глазури от попадания крошек.

• Что такое крошка? По сути, это очень тонкий слой глазури вокруг торта перед нанесением красивой внешней глазури. Вы можете видеть, как я покрываю торты крошкой (как показано в видеоуроке, фотографиях и описывается в рецепте ниже), охлаждаю кексы, чтобы помочь «закрепить» слой крошки.

Как вы можете видеть в видеоуроке выше, для нанесения слоя крошки и внешнего слоя глазури полезно использовать верстак-скребок.На самом деле, я использую скамейку для украшения всех слоеных тортов. Я также люблю использовать лопатку для глазури для верхней части тортов. (Я использую небольшую лопатку для глазури для маленького торта и большую лопатку для глазури для большого торта.)

После того, как коржи покрылись крошкой, их необходимо охладить, чтобы «застыть» крошкой. Это еще одна причина, по которой необходимы доски для торта — чтобы помочь переносить / транспортировать пироги.

Текстурированная внешняя глазурь очень проста. (Большой привет моей ассистентке Стефани за то, что она предложила такой образ!) Как показано в моем видео, используйте небольшую лопатку для глазури и проведите ею по пирогам, вращая их с помощью вращателя для торта.Вам понравится этот образ, потому что он очень легкий, но напоминает красивые рюши.

Трубопровод

После размещения небольшого яруса сверху вы можете нанести глазурь на его нижнюю часть. Это скрывает любые пробелы или мазки, которые могли появиться при установке верхнего яруса. Я наношу точки глазури круглым кончиком канта между ярусами, а также вокруг дна всего торта. Они напоминают красивый жемчуг. Чтобы сгладить выступы на этих «жемчужинах», смочите кончик пальца водой и осторожно надавите на вершину.

---

Вдохновение для украшения

---

Для украшения воспользуемся моим рецептом ванильного сливочного крема (в увеличенном количестве, конечно). Сделайте две отдельные партии глазури, по одной партии на каждый слой. Слишком много глазури для одной порции — она ​​перегрузит ваш миксер.

Вам понадобится не менее 8-9 чашек глазури, включая начинку, слой крошки, внешнюю глазурь с взъерошенными краями и окантовку. Если вам нужен другой вкус глазури, обязательно найдите рецепт, который дает 8-9 чашек.

Как предотвратить попадание пузырьков воздуха в масляный крем

При чрезмерном взбивании ванильного сливочного крема образуются пузырьки воздуха. Вкус ничем не отличается, но сливочный крем больше не гладкий и бархатистый.

Вот как избавиться от пузырьков воздуха в глазури: Уберите миксер. Возьмите деревянную или металлическую ложку и начните вручную помешивать сливочный крем. Разотрите глазурь о стенку миски, чтобы «лопнуть» пузыри. Делайте это, пока не лопнет большая часть пузырьков воздуха, примерно 1-2 минуты.Этот трюк требует больших мышц рук!

Рекомендуемый специальный инструмент

(Партнерские ссылки)

Распечатать часы значок часов

---

Описание

Это рецепт полностью домашнего двухъярусного свадебного торта. Для лучшего вкуса и текстуры, а также чтобы не перегружать миксер, готовьте каждый слой (торт) и каждую партию глазури отдельно.

---

9-дюймовый нижний ярус

• 3 и 2/3 стакана (433 г) муки для выпечки (выровненной ложкой)
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 3/4 чайной ложки пищевая сода
• 1 и 1/2 стакана (3 палочки; 345 г) сливочное масло несоленое , размягченное до комнатной температуры
• 2 стакана (400 г) сахарного песка
• 3 больших яйца + 2 дополнительных яичных белка , при комнатной температуре
• 1 столовая ложка чистого экстракта ванили (да, столовая ложка!)
• 3/4 стакана (180 г) жирной сметаны, при комнатной температуре
• 3/4 стакана (180 мл) цельного молока, при комнатной температуре

6 дюймов, верхний уровень

• 1 и 3/4 стакана (207 г) муки для выпечки (выровненной ложкой)
• 1/4 чайной ложки соли
• 3/4 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки пищевая сода
• 1/2 стакана (1 палочка; 115 г) сливочное масло несоленое , размягченное до комнатной температуры
• 1 стакан (200 г) сахарный песок
• 1 большое яйцо + 1 дополнительное яйцо , при комнатной температуре
• 2 чайные ложки чистый экстракт ванили
• 1/2 стакана (120 г) жирной сметаны, при комнатной температуре
• 1/2 стакана (120 мл) цельного молока, при комнатной температуре

Глазурь для 9-дюймового торта и трубочки

• 2 стакана (4 палочки; 460 г) несоленое масло , размягченное до комнатной температуры
• 8 стаканов (960 г) кондитерского сахара
• 6 столовых ложек (90 мл) цельного молока или жирных сливок
• 1 и 1/2 чайные ложки чистый экстракт ванили
• 1/8 чайной ложки соли

Глазурь для торта 6 дюймов

• 1 стакан (2 палочки; 230 г) сливочное масло несоленое , размягченное до комнатной температуры
• 4-5 стаканов (480-600г) кондитерского сахара
• 1/4 стакана (60 мл) жирных сливок или цельного молока
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• соль по вкусу

---

1. Перед тем, как приступить к этому рецепту, просмотрите видеоурок выше, прочтите всю публикацию в блоге, прочтите инструкции по рецепту и просмотрите примечания к рецепту.Убедитесь, что вы подготовлены с использованием рекомендованных специальных инструментов, которые перечислены прямо над этим рецептом.
2. Сделайте каждый торт отдельно. Начните с нижнего яруса (9-дюймового торта). Разогрейте духовку до 177 ° C (350 ° F). Смажьте три формы для выпечки размером 9 × 2 дюйма, выровняйте их пергаментной бумагой, затем смажьте пергаментную бумагу. Пергаментная бумага помогает пирогам легко отделяться от формы.
3. Взбейте вместе муку для выпечки, соль, разрыхлитель и пищевую соду. Отложите в сторону. Используя ручной или настольный миксер с лопастью или венчиком, взбейте масло и сахар на высокой скорости до однородной кремообразной массы, примерно 3 минуты.При необходимости соскребите резиновым шпателем со стенок и дна чаши. Взбейте 3 яйца, 2 яичных белка и ванильный экстракт на высокой скорости до однородности, примерно 2 минуты. (Смесь будет выглядеть свернувшейся в результате смешивания яичной жидкости и твердого масла.) Вбейте сметану. Соскребите по сторонам и дну миски по мере необходимости. Включите миксер на низкой скорости и добавьте сухие ингредиенты, пока они не смешаются. Пока миксер работает на малой мощности, медленно влейте молоко до однородного состояния.Не перемешивайте слишком много. Несколько раз взбейте все это вручную, чтобы убедиться, что на дне миски нет комков. Тесто будет немного густым. У вас будет 8-9 чашек теста для торта. Равномерно вылейте тесто в формы для выпечки. При желании взвесьте их для обеспечения точности. Выпекайте около 23-26 минут или пока коржи не пропекутся. Чтобы проверить степень готовности, вставьте зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, значит, готово. Дайте коржи полностью остыть в противнях, установленных на решетке. Перед замораживанием и сборкой коржи должны полностью остыть.
4. Не выключайте духовку.
5. Для верхнего яруса (6-дюймового торта) приготовьте три формы для торта размером 6 × 2 дюйма, как вы делали с 9-дюймовыми формами для выпечки на шаге 2. (Смазывая круглыми кружочками пергаментной бумаги.)
6. Приготовьте 6-дюймовое тесто для торта точно так же, как и нижний ярус. У вас будет около 4 чашек теста для торта. Тесто будет тоньше теста для торта нижнего яруса. Равномерно вылейте тесто в формы для выпечки. При желании взвесьте их для обеспечения точности. Выпекайте около 18-22 минут или пока коржи не пропекутся.Чтобы проверить степень готовности, вставьте зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, значит, готово. Дайте коржи полностью остыть в противнях, установленных на решетке. Перед замораживанием и сборкой коржи должны полностью остыть.
7. Большим зазубренным ножом срежьте верхушки всех тортов тонким слоем, чтобы получилась ровная поверхность. Это называется выравниванием коржей. Выбросьте выровненный кусок (или покрошите по мороженому!).
8. Сделайте глазурь для 9-дюймового торта (этого достаточно и для деталей трубопровода): В большой миске с помощью ручного миксера или настольного миксера с лопастной насадкой взбейте масло на средней скорости до кремообразного состояния. , около 2 минут.Добавьте кондитерский сахар, молоко, ванильный экстракт и соль, пока миксер работает на малой мощности. Увеличьте скорость до высокой и взбивайте в течение 2 минут. Добавьте больше кондитерского сахара, если глазурь слишком жидкая, больше молока, если глазурь слишком густая, или дополнительную щепотку соли, если глазурь слишком сладкая.
9. При желании вы можете приготовить оставшуюся часть глазури (шаг 11) или приступить к декорированию 9-дюймового яруса. Поместите 9-10-дюймовую доску для торта на вращатель для торта. Выложите 1 корж на доску для торта. Используя большой шпатель для глазури, равномерно покройте верх скудным 1 и 1/2 стаканом глазури.Сверху выложите 2-й корж и равномерно покройте его небольшим количеством 1 и 1/2 стакана глазури. Сверху выложите третий корж. Используя примерно 1–1 и 1/4 стакана глазури, распределите ее по всей поверхности и по бокам тонким слоем, также называемым слоем крошки. Большой шпатель для глазури и верстачный скребок помогут нанести слой крошки. Отложите оставшуюся глазурь при комнатной температуре. Если вы будете украшать торт поэтапно в течение 1-2 дней, накройте и поставьте в холодильник оставшуюся глазурь.
10. Используя доску для торта, чтобы подобрать торт (будьте осторожны, он тяжелый), поместите торт в холодильник, чтобы помочь закрепить слой крошки при работе с верхним ярусом.
11. Сделайте глазурь для 6-дюймового торта так же, как вы готовили первую партию глазури. (Шаг 8.) Перед тем, как добавить соль, попробуйте глазурь, а затем при желании добавьте щепотку. Я всегда добавляю небольшую щепотку.
12. Поместите 6-дюймовую доску для торта на устройство для тортов. Поместите 1 6-дюймовый корж на доску для торта. Используя небольшой шпатель для глазури, равномерно покройте верх скудными 3/4 стакана глазури. Сверху выложите 2-й корж и равномерно покройте его 3/4 стакана глазури. Сверху выложите третий корж.Используя около 3/4 стакана глазури, распределите ее по всей поверхности и по бокам тонким слоем, также называемым слоем крошки. Небольшой шпатель для глазури и скребок пригодятся для нанесения крошки. Отложите оставшуюся глазурь при комнатной температуре. Если вы будете украшать торт поэтапно в течение 1-2 дней, накройте и поставьте в холодильник оставшуюся глазурь.
13. Используя доску для торта, чтобы взять 6-дюймовый торт, осторожно поместите его в холодильник, чтобы покрыть крошку слоем во время работы с глазурью на верхнем ярусе.
14. Достаньте из холодильника нижний ярус (вместе с доской для торта) и поместите на вращатель для торта. Нанесите оставшуюся глазурь на нижний ярус торта, оставив около 6-8 столовых ложек для деталей канта. Я рекомендую большой шпатель для глазури и верстак для нанесения внешнего слоя глазури. О декоративной текстурной глазури, как на фото, смотрите в моем видео выше. Как показано на видео, возьмите небольшую лопатку для глазури и проведите ею по пирогу, вращая при помощи вращателя для торта.Вам понравится этот образ, потому что он очень легкий, но напоминает красивые рюши. Осторожно приподнимите торт (вместе с доской для торта) и положите на сервировочное блюдо или подставку для торта.
15. Вымойте и просушите 4 дюбеля для пирога. Измерьте высоту нижнего торта. Отмерьте и вырежьте дюбели для торта по размеру. Оставаясь в пределах диаметра круга 6 дюймов (вы можете использовать другую 6-дюймовую доску для торта, чтобы «отпечатать» 6-дюймовый круг в самом центре верхней части 9-дюймового торта), вставьте дюбеля в торт, расположив их примерно на расстоянии 2 дюйма друг от друга, чтобы образовать 4 угла квадрата.Вдавите дюбели прямо вниз, пока каждый не коснется нижней доски для торта. Отложите в сторону.
16. Выньте из холодильника верхний ярус (вместе с доской для торта) и положите на вращатель для торта. Украсить так же, как и нижний ярус, включая взъерошенную текстурную глазурь. Я также переворачиваю торт на вращатель для торта и наношу этот взъерошенный вид поверх 6-дюймового торта. Это необязательно. Вместе с доской для торта осторожно приподнимите небольшой торт и аккуратно поместите его в самый центр нижнего яруса.
17. Трубопровод: После размещения небольшого яруса сверху вы можете удалить остатки инея вокруг его нижней части. Это скрывает любые пробелы или мазки, которые могли появиться при установке верхнего яруса. Я наношу точки глазури кончиком Wilton №12 между ярусами, а также вокруг дна всего торта. Они напоминают красивый жемчуг. Чтобы сгладить заостренные выступы на этих «жемчужинах», смочите кончик пальца водой и осторожно надавите на вершину.
18. Добавьте любые декоративные элементы, например, искусственные цветы.
19. Торт лучше всего есть в течение 3 дней. Охладите торт до подачи на стол. Через несколько часов глазурь «застынет», и ее можно будет слегка накрыть полиэтиленовой пленкой.
20. Плотно накройте оставшийся пирог и поставьте в холодильник на срок до 1 недели.

---

Банкноты

1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Собранный торт лучше всего готовить в течение 3 дней. Охладите собранный торт до подачи на стол. Через несколько часов глазурь «застынет», и вы можете слегка накрыть ее полиэтиленовой пленкой, пока она не будет готова к демонстрации и подаче.Вы также можете приготовить торт заранее, прежде чем собирать его. Коржи можно запечь, охладить и накрыть плотно при комнатной температуре на ночь. Точно так же можно приготовить глазурь, затем накрыть ее и поставить в холодильник на ночь. Дайте глазури немного смягчиться при комнатной температуре в течение 20 минут, прежде чем собирать и покрывать глазурью. (Возможно, вам придется взбивать охлажденную глазурь в миксере в течение 1-2 минут, если она очень твердая. Не стесняйтесь добавлять столовую ложку молока или жирных сливок, чтобы смягчить ее по мере перемешивания.Пирожные в крошке можно заморозить до 2-3 месяцев. Накройте 2 слоями полиэтиленовой пленки и 1 слоем алюминиевой фольги. Заморозить. По готовности разморозить в холодильнике на ночь. Незамороженные коржи также можно заморозить до 2-3 месяцев. Разморозьте в холодильнике и доведите до комнатной температуры перед украшением / подачей на стол. См. Подробные инструкции по замораживанию коржей в разделе, как заморозить торты.
2. Мука для тортов: Если вы не можете достать муку для тортов, используйте этот заменитель муки для тортов.
3. Другие ароматы, начинки, размеры и идеи украшения: См. Сообщение в блоге выше.
4. Почему все при комнатной температуре? Все охлажденные продукты должны иметь комнатную температуру, чтобы тесто смешивалось легко и равномерно. Прочтите здесь для получения дополнительной информации.

Ключевые слова: свадебный торт, слоеный торт, многоярусный торт, ванильный торт

Рецепт шоколадного торта для мамы — Марсия Кизель

Рейтинг: 4 звезды 1003 Рейтинги

• 5-звездочные значения: 1
• 4-звездочные значения: 1001
• 3 звездочные значения: 1
• 2-звездочные значения: 0
• 1 звездочка: 0

Это настоящий старинный американский классический рецепт шоколадного торта.Он очень влажный, очень шоколадный, его легко приготовить, и его лучше всего запекать за день до подачи. Марсия Кизель получила рецепт от своей подруги Джойс Коул, которая получила его от своей матери. В 2018 году Food & Wine назвала этот рецепт одним из наших 40 лучших: Давний супервайзер F&W Test Kitchen Марсия Кизель получила признание за этот очень влажный, очень шоколадный и легкий в приготовлении слоеный пирог, но рецепт был создан официанткой. в Beekman Arms в Райнбеке, штат Нью-Йорк, которая получила его от своей матери.Секрет в несладком шоколаде в кляре, который придает пирогу насыщенный, насыщенный шоколадный вкус. Густая кремовая глазурь идеально сбалансирована, но Кизель говорит: «Оригинал подавали прямо со сковороды, без глазури вообще, и это мой любимый способ есть».

Март 2014 г.

Ванильный торт на день рождения в одну чашу — смеситель не требуется!

На день рождения Саванны мы сделали легкий ванильный торт на день рождения с посыпкой.Саванна очень хотела поучаствовать и помочь ей приготовить торт. Между школой, спортом и другими мероприятиями у нас очень ограниченное время, поэтому этот торт нужно было сделать легко и быстро! Я также очень не люблю вынимать миксер и чистить лишние миски, поэтому мы решили делать все это в миске с помощью венчика!

Сначала взбейте все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, соль и сахар).

Затем в большом мерном стакане для жидкости отмерьте и взбейте вместе влажные ингредиенты (топленое масло или растительное масло, молоко, яйца и ваниль).

Затем смешайте влажные ингредиенты с сухими и взбейте. Это так просто!

Если вы делаете это торт фанфетти, вы можете добавить посыпку в последнюю очередь (в качестве альтернативы вы можете сделать мини-шоколадные чипсы

В последнюю очередь выложите на противень 9 × 13 или 2 формы для выпечки диаметром 8 дюймов и запекайте!

Советы по торту на день рождения с ванилью и одной чашей

1. Мне нравится использовать весы при разделении теста, чтобы обеспечить равномерное распределение слоев
2. Когда коржи выпекаются, я даю им остыть в течение 5 минут, а затем переворачиваю на пергаментную бумагу.Я считаю, что это помогает сгладить верхушки, что помогает при укладывании торта слоями.
3. Вы знаете, что ваш торт готов, когда он слегка подрумянивается по краям и отскакивает, когда вы к нему дотрагиваетесь. Вы можете посмотреть короткое видео здесь, если оно вам поможет!
4. Я заворачиваю свои слои в сарановую пленку и даю им остыть минимум 4 часа, прежде чем заполнить, сложить и заморозить. После охлаждения они становятся более прочными, и ими намного легче управлять.
5. Пригласите своих детей на помощь! Они любят помогать смешивать, и им даже нравится рисовать и вырезать пергаментную бумагу для сковород.

После того, как пирог выпечется и остынет, вы можете покрыть его льдом или выложить слоями свои любимые блюда. Мы решили залить это любимым вишневым вареньем саванны с фермерского рынка. Это действительно сделало торт, ванильная глазурь очень сладкая, и это был хороший баланс. Саванна не любит шоколад, но легкий шоколадный ганаш тоже будет отличной начинкой.

Вы можете заморозить его простым ванильным сливочным кремом (рецепт есть в примечаниях к моему сахарному печенью), но для этого вам понадобится электрический миксер.Итак, я хотел протестировать простую глазурь для этого торта, и она отлично сработала (ингредиенты в примечаниях). Мы здесь ценим пирожные, а не глазурь, так что это сработало для нас очень хорошо. Если вы любитель шоколада, вам подойдет и простая начинка из шоколадного ганаша (см. Примечания)!

Наконец, я добавил эти забавные брызги звездфетти без красителей, а топпер на день рождения от города вечеринок

Нам всем понравилось, и мы надеемся, что вы тоже!

• Разогрейте духовку до 325

• Слегка опрыскайте (или используйте немного масла) формы для выпечки 2-8 дюймов и выстелите их дно пергаментной бумагой

• В большой мерной чашке растопите масло и дайте ему остыть в течение 5 минут

• Пока масло остывает в большой миске, взбейте вместе муку, разрыхлитель и соль

• Добавьте сахар в мучную смесь и взбейте, чтобы смешать и отложить

• В большом размере чашка с растопленным маслом добавьте яйца и взбейте, чтобы объединить

• К маслу и яйцам добавить молоко и ваниль и взбить, чтобы объединить

• Вылейте жидкие ингредиенты в сухие ингредиенты и взбивайте, пока не останется комков

• Выпекать 25-30 минут (до тех пор, пока края не начнут подрумяниваться и не отскочит, когда вы прикоснетесь к нему)

• Дайте остыть в течение 5 минут на сковороде, а затем переверните на пергамент ментальной бумаги и дайте ему полностью остыть

• Если у вас есть купол на вашем торте, вы отрезаете его, чтобы получились ровные слои

• Поместите в холодильник (сначала я заверну в саранскую пленку) на 4 часа или на ночь, чтобы остыть перед вы добавляете глазурь или глазурь — см. примечания к рецептам глазури

1.Чтобы сделать это проще, вы можете запекать в формате 9×13 в течение 30-35 минут и дать остыть в течение 1-2 часов (можно в холодильнике), а затем залить глазурью. 2. Вы можете использовать масло вместо сливочного, но масло дает более глубокий вкус. 3. Если ваше молоко не комнатной температуры, нагрейте его в микроволновой печи в течение 30 секунд (в противном случае масло затвердеет). 4. Вы можете приготовить мини-шоколадную стружку вместо посыпки с шоколадной начинкой и глазурью в качестве альтернативы! Варианты обледенения и наполнения: Простая ванильная глазурь 2 стакана 10-кратного кондитерского сахара 3 столовые ложки + 1-2 чайные ложки молока 1 чайная ложка ванили 1.Поместите все ингредиенты в миску и взбейте, чтобы смешать 2. Будет очень толсто! Если он слишком тонкий, он будет стекать слишком много 3. Полить торт и при необходимости намазать. Buttercream Icing — вам понадобится ручной или стоячий миксер Примечание: если вы наполняете торт джемом или шоколадным ганашем, вы можете разделить этот рецепт вдвое. Если вы заливаете его глазурью, вам нужно будет приготовить всю партию. Ингредиенты:

• 2 палочки несоленого масла
• 5 стаканов пудры / кондитерских изделий / 10х сахара
• 1 ч.л. ванили
• 1/4 стакана молока

Направления: 1.Взбейте масло и 1 стакан сахара в большой миске или миске стоячего миксера. 2. Добавьте молоко и ваниль и взбивайте до однородности. 3. Очистите стороны, добавьте еще одну чашку сахара и взбивайте в течение 1 минуты. 4. Повторяйте шаг 3, пока весь сахар не смешается. Варианты наполнения:

1. Дополнительная глазурь (вы можете добавить посыпку или мини-шоколадную стружку во внутреннюю глазурь, если вы не добавляли ее в торт)
2. Джем
3. Шоколадный ганаш:
   • 6 унций горько-сладкого или темного шоколада, мелко нарезанного или чипсов
   • 4 унции жирных сливок 1.Шоколад порубить и взвесить в миске. 2. В кастрюле довести сливки до кипения; 3. Полить шоколадом и дать постоять 1 минуту. 4. Взбейте до однородной массы. Дать постоять, пока не остынет.

Рецепт торта с яблочным пюре — Классная кулинария

удивительно вкусный, старинный рецепт Яблочного пюре ! Это супермягкий и влажный пирог, похожий на морковный пирог, но с легким яблочным вкусом и большим количеством осенних специй!

Легкий рецепт торта с яблочным пюре

Кто может устоять перед простым, ароматным домашним тортом, который сделала бы бабушка? Этот торт именно такой!

Он наполнен яблочным пюре, щедро приправлен теплыми специями, сладости достаточно, и все это сбалансировано с помощью богатой сливочно-сырной глазури, чтобы придать ему полировку.

Это осенний торт, достойный празднования, который можно принести на праздничные обеды, который можно подарить, или просто отличный закусочный торт с яблочным пюре, который можно поставить в холодильник, чтобы наслаждаться после ужина в течение недели.

Вы обнаружите, что он настолько хорош на самом деле, что его даже не нужно замораживать, если вы этого не чувствуете. Правильно, торт настолько вкусный, что можно даже не замораживать глазурь!

Восхитительный торт, от которого вы будете наслаждаться каждым соблазнительным кусочком!

Рецепт яблочного торта

ДЛЯ ТОРТА

• 2 1/4 стакана (318 г) универсальной муки (мерная ложка и уровень)
• 1 чайная ложка пищевая сода
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 3/4 чайной ложки соли
• 2 чайные ложки молотая корица
• 1 чайная ложка молотый имбирь
• 1/2 чайной ложки молотый мускатный орех
• 1/4 чайной ложки молотый душистый перец
• 3/4 стакана (150 г) сахарный песок
• 1/2 стакана (100 г) коричневого сахара (разбить комочки кончиками пальцев)
• 2 больших яйца
• 2 чашки несладкое яблочное пюре
• 3/4 стакана (175 мл) растительное масло или рапсовое масло
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ СЛИВОЧНОГО СЫРА

• 8 унций. сливочный сыр , почти при комнатной температуре
• 6 столовых ложек сливочного масла несоленого , мягкого
• 3 стакана (360 г) сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

См. Ниже рецепт для печати в поле рецептов.

Как приготовить яблочный торт

1. Разогреть духовку, приготовить форму для выпечки: Разогреть духовку до 350 градусов. Сбрызните форму для выпечки размером 13 на 9 дюймов антипригарным кулинарным спреем.
2. Взбейте сухие ингредиенты: Взбейте в большой миске муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль, корицу, имбирь, мускатный орех и душистый перец в течение 30 секунд. Сделайте в центре углубление и отложите в сторону.
3. Отдельно взбить сахар и яйца: В отдельную большую миску добавьте сахарный песок, коричневый сахар и яйца. С помощью ручного электрического миксера взбивайте на средней скорости до бледного и пушистого цвета в течение 2 минут.
4. Добавьте оставшиеся жидкости: Добавьте яблочное пюре, растительное масло и ванильный экстракт к сахарной смеси и перемешайте ручным миксером до однородности.
5. Соедините влажную и сухую смеси: Вылейте смесь яблочного пюре в углубление с мучной смесью, затем аккуратно сложите и перемешайте смесь до тех пор, пока не исчезнут полосы или карманы муки.
6. Добавить в форму для запекания: Вылить смесь в подготовленную форму для запекания. Покачивайте сковороду, чтобы выровнять тесто.
7. Выпекать до застывания: Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не освободится от жидкого теста (подойдет одна или две влажных крошки), примерно от 30 до 40 минут.
8. Полностью остыть: Дать пирогу остыть на решетке (для ускорения охлаждения можно охладить в холодильнике).

Как приготовить глазурь для сливочного сыра

1. Добавьте ингредиенты в миксерную чашу: Добавьте сливочный сыр, масло, сахарную пудру и ваниль в большую миксерную чашу.
2. Взбить до образования пены: Используя ручной электрический миксер (с чистыми лопастями для взбивания), перемешайте смесь на низкой скорости до однородного состояния. Затем увеличьте скорость до высокой и взбивайте в течение нескольких минут, пока она не станет легкой и пушистой.
3. Морозный пирог: Намазать глазурью остывший пирог и нарезать ломтиками.

Как хранить пряный торт с яблочным пюре

• Из-за высокого содержания влаги и глазури из сливочного сыра яблочный пирог лучше всего хранить в холодильнике.
• Нам очень нравится этот торт холодным, его можно есть прямо из холодильника, но при желании можно довести до комнатной температуры перед подачей на стол.
• Другой вариант — заморозить незамороженный торт, завернутый в фольгу, на срок до 3 месяцев в герметичном контейнере.Разморозьте, затем заморозьте, нарежьте и подавайте.

Можно ли приготовить без ручного миксера?

• Да, если у вас нет ручного миксера, вы также можете приготовить этот торт вручную с помощью венчика.
• Вам просто нужно взбивать яйцо и сахар вручную в течение 4 минут, пока оно не станет более пушистым.

Полезные советы по приготовлению лучшего яблочного торта

• Примечания к яблочному пюре: Не используйте подслащенное яблочное пюре, так как оно содержит сахар и может сделать торт слишком сладким.
• Мне нравится искать яблочное пюре без добавления воды, чтобы усилить яблочный вкус.
• Используйте гладкое, но не ломкое яблочное пюре.
• Взвесьте ингредиенты: Если у вас есть кухонные весы, я настоятельно рекомендую использовать их для этого рецепта (и почти для всех рецептов выпечки, когда это возможно). Я люблю это ЗДЕСЬ.
• Если у вас нет весов, обязательно используйте метод мерной ложки и уровня для измерения муки, так как это то, что я использовал для приготовления этого рецепта.
• Глазурь с быстрым охлаждением: В случае глазури из сливочного сыра я предпочитаю замораживать его через несколько трехминутных интервалов (помешивая между ними) перед тем, как заморозить торт, чтобы он стал немного более твердым.

Возможные варианты

• Орехи: При желании вы можете добавить в тесто измельченные орехи (пекан или грецкие орехи) или изюм. Или закончили глазированный торт измельченными орехами.
• Глазурь: Попробуйте другую глазурь. Другими вкусными вариантами могут быть карамель (вам не нужно израсходовать всю партию) или глазурь с подрумяненным маслом.
• Специи: Включите другие специи, такие как гвоздика и кардамон, для еще более острого вкуса.
• Если у вас нет всех перечисленных специй, вы можете использовать 1 столовую ложку специи для тыквенного пирога.
• Яблоки: Чтобы добавить яблочного аромата, добавьте в глазурь лиофилизированные ломтики яблока, измельченные до мелкого порошка (используйте несколько столовых ложек порошка).
• Заменитель сливочного масла: Я также приготовил этот торт с топленым сливочным маслом вместо растительного, и это еще один восхитительный вариант (мне просто нравятся супервлажные и немного более пушистые крошки при использовании варианта с растительным маслом).

Еще больше аппетитных яблочных десертов

Торт Яблочный

Старомодный, супермягкий, невероятно влажный пирог, наполненный специями и вкусный легкий яблочный вкус. Он очень похож на морковный пирог и очень вкусный!

Порций: 15

Подготовка30 минут

Готовка 30 минут

Охлаждение1 час 30 минут

Готовность: 2 часа 30 минут

Пирог

• 2 1/4 стакана (318 г) универсальной муки (мерная ложка и уровень по размеру)
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 3/4 чайной ложки соли
• 2 чайные ложки молотой корицы
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки молотого душистого перца
• 3/4 чашки (150 г) сахарного песка
• 1/2 чашки (100 г) коричневого сахара (измельчить любой комочки с кончиками пальцев)
• 2 больших яйца
• 2 стакана (490 г) несладкого яблочного пюре
• 3/4 стакана (175 мл) растительного масла или масла канолы
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Глазурь из сливочного сыра

• 8 унция.сливочный сыр, почти при комнатной температуре
• 6 столовых ложек (42 г) сливочного масла, мягкого
• 3 стакана (360 г) сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

• Чтобы приготовить яблочный пирог: Разогрейте духовку до 350 градусов. Сбрызните форму для выпечки размером 13 на 9 дюймов антипригарным кулинарным спреем.
• В большой миске взбейте муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль, корицу, имбирь, мускатный орех и душистый перец в течение 30 секунд. Сделайте в центре углубление и отложите в сторону.
• В отдельную большую миску для смешивания добавьте сахарный песок, коричневый сахар и яйца.Используя ручной электрический миксер, взбивайте на средней скорости примерно 2 минуты до бледного и пушистого цвета.

• Добавьте яблочное пюре, растительное масло и 1 чайную ложку ванильного экстракта к сахарной смеси и перемешайте ручным миксером до однородности.

• Вылейте смесь яблочного пюре в углубление с мучной смесью, затем аккуратно сложите и перемешайте смесь до тех пор, пока не исчезнут полосы или карманы муки. Смесь будет комковатой, и это нормально.

• Вылить смесь в подготовленную форму для запекания.Покачивайте сковороду, чтобы выровнять тесто.

• Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не освободится от теста (подойдет одна или две влажные крошки), примерно от 30 до 40 минут.

• Дать пирогу остыть на решетке (для ускорения охлаждения можно охладить в холодильнике).

• Для приготовления глазури из сливочного сыра: добавьте сливочный сыр, масло, сахарную пудру и ваниль в большую миску.

• С помощью ручного электрического миксера (с чистыми лопастями взбивания) перемешайте смесь на низкой скорости до однородного состояния.Затем увеличьте скорость до высокой и взбивайте в течение нескольких минут, пока она не станет легкой и пушистой.

• При необходимости вы можете заморозить глазурь с шагом 3 минуты, помешивая между интервалами, пока она не станет твердой.

• Морозный пирог с глазурью из сливочного сыра, нарезанный ломтиками.

• Накройте и храните торт в холодильнике.
• Его можно подавать холодным или довести до комнатной температуры перед подачей на стол.

Пищевая ценность

Пирог с яблочным пюре

Сумма на порцию

калорий 445 Калорий в составе жира 189

% дневная стоимость *

Жиры 21 г 32%

Насыщенные жиры 8 г 50%

Транс-жиры 1 г

Полиненасыщенные жиры 7 г

Мононенасыщенные жиры 5 г

13%

Витамин A 376IU 8%

Витамин C 1 мг 1%

Кальций 44 мг 4%

Железо 1 мг

9000 в процентах 6% диета на 2000 калорий.

Black and White Cake — с детьми, и глазурь из зефира тоже!

Черно-белый торт. Все время любимец детей среди нашей семьи и друзей. Легкий шоколадный торт из одной миски, покрытый большим количеством пушистой зефирной глазури, обязательно понравится детям всех возрастов.

Торт черно-белый

Первоначально опубликовано 27 марта 2008 г.

2019 ОБНОВЛЕНИЕ

Спустя почти 12 лет на Rock Recipes и множество десятков рецептов тортов, один из наших самых ранних рецептов, этот Черно-белый торт по-прежнему остается в пятерке лучших рецептов тортов.

Взгляните на ссылку внизу страницы, чтобы увидеть все наши 25 самых выпекаемых тортов за последнее десятилетие.

Это по-прежнему любимец детей в нашем доме, хотя сейчас эти дети превратились в голодных подростков. По этому рецепту также получаются великолепные кексы для любого торжества, но они всегда особенно популярны на школьных вечеринках.

Я обычно выпекаю этот торт в круглых 8-дюймовых противнях или 9-дюймовых алюминиевых противнях для торта , но по рецепту также можно приготовить листовой торт на противне 9 x 13 .Я обнаружил, что 9-дюймовые противни могут выпекаться немного быстрее, поэтому не забудьте проверить это на 5 минут раньше.

В зависимости от того, используете вы стекло или нет, размер 9 × 13 может занять на несколько минут больше. Просто позвольте испытанию зубочисткой быть последним судьей.

Торт черно-белый

Проявите творческий подход со своим тортом!

Наверное, не сосчитать, сколько черных и белых тортов я испекла за эти годы.

Чаще всего в наши дни, как было вчера, мои дети любят готовить их самостоятельно с небольшой помощью дорогого старого папы в приготовлении глазури.

Это было приготовлено на десерт вчера вечером за ужином моей дочерью Оливией, 10 лет, и ее двоюродным братом Тейлором, 11 лет.

Показанная версия Dice Cake была идеей 8-летнего моего сына Ноя, который позволил мне помочь ему сделать это несколько недель назад в качестве удовольствия для сотрудников его школы на Неделе признательности учителям.

Черно-белый торт в виде кости

Как вы понимаете, шоколадный торт-скретч с глазурью типа зефира — большой фаворит детей.

Он создан для бесчисленных детских праздников, после которых даже крохи не достать. Больше чем несколько взрослых, которых я знаю, любят это так же сильно, как и дети. Если говорить о стандартных рецептах у нас дома, то этот, несомненно, входит в десятку лучших.

Считаете себя любителем тортов?

Мы собрали коллекцию из 25 самых выпеченных тортов за последние 12 лет на сайте Rock Recipes. Вы обязательно найдете несколько, чтобы полюбить.

Нравится рецепт черно-белого торта?

Найдите еще много вкусных рецептов в категории тортов и пирогов и в категории десертов. Также обязательно ознакомьтесь с нашей очень популярной коллекцией бархатных тортов !

Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Плюс, вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты.Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Посетите мой Amazon Store , чтобы получить мои любимые кухонные гаджеты и бытовую технику, а также рекомендации из моей личной коллекции кулинарных книг.

Время подготовки: 25 минут

Время готовки: 35 минут

Общее время: 1 час

Black and White Cake — любимый всеми детьми нашей семьи и друзей. Легкий шоколадный торт из одной миски, покрытый большим количеством пушистой зефирной глазури, обязательно понравится детям всех возрастов.

Состав

Для шоколадного торта

• 2 стакана сахара
• 2 стакана универсальной муки
• 3/4 стакана какао
• 2 ч. Л.разрыхлитель
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 яйца
• 1 стакан простокваши
• 1 чашка заваренного черного кофе (или приготовьте одну чашку растворимого кофе)
• 1/2 стакана растительного масла
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для глазури зефира

• 4 яичных белка
• ¼ сливок тартера
• 2 ч.л. экстракта ванили
• 1 1/4 стакана сахара
• ½ стакана кукурузного сиропа
• 1/4 стакана воды

Инструкции

Для приготовления теста для торта

1. Смешайте все ингредиенты в миске и взбивайте миксером в течение 2 минут.
2. Разлейте по 2 смазанным маслом и посыпанным мукой формам для выпечки диаметром 8 или 9 дюймов.
3. Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Охладите в сковороде в течение 5 минут, а затем выложите на решетку для полного остывания.

Для приготовления глазури из зефира

1. В небольшой кастрюле смешайте сахар, кукурузный сироп и воду.
2. Доведите до кипения на среднем огне и продолжайте готовить, пока смесь не достигнет 240 градусов по Фаренгейту на ледяном термометре или когда чайная ложка смеси, опущенной в ледяную воду, образует мягкий шар, который сохраняет свою форму при охлаждении.
3. Взбейте яичные белки, винный камень и ванильный экстракт до мягких пиков в большой миске.
4. Включив миксер на средней высокой скорости, медленно начните вливать сахарный сироп в чашу с яичным белком тонкой непрерывной струей.
5. Продолжайте взбивать глазурь до образования жестких пиков.
6. Немедленно заморозьте торт этой глазурью, пока он еще немного теплый, так как его легче равномерно намазать, чем если дать ему полностью остыть.

Банкноты

Октябрь 2017 г. Обновление: я добавил в рецепт эту заметку, потому что многие люди спрашивают о кофе в этом рецепте.Рецепт требует чашки заваренного кофе, то есть приготовленного так, как вы его пьете. Это НЕ означает чашку молотого кофе или чашку гранул растворимого кофе; хотя я всегда улыбаюсь, когда кто-то спрашивает, потому что моя покойная подруга Анна однажды сделала это, благослови ее душу. Скажем так, ее муж не впечатлился!

Немного кофе подчеркнет вкус шоколада, но при желании можно просто заменить кофе на дополнительную чашку молока. Это не проблема.

Рекомендуемые продукты

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Информация о питании

Урожайность

16

Размер порции

г
Количество на порцию Калорий 336 Насыщенные жиры 6 г Холестерин 21 мг Натрий 187 мг Углеводы 64 г Волокно 1 г Сахар 49 г Белки 4 г

Предоставленная информация о пищевой ценности автоматически рассчитывается сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки.Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых не могут использоваться все ингредиенты, например, с покрытием на мясе, соусами или заправками, например, калорийность и питательная ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

Вам понравился этот рецепт?

Вам нравятся наши «Рецепты настоящих блюд для настоящих людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья узнали о нас.