Буйство красок мексиканских блюд

Приготовить простой суп с фрикадельками в мультиварке «Поларис» сможет, пожалуй, даже ребенок. Хотите получить гастрономическое удовольствие? Сварите ароматный и невероятно вкусный мексиканский супчик.

Состав:

• 0,5 кг свиной вырезки;
• 0,5 кг говяжьей мякоти;
• 3 л бульона;
• 0,1 кг рисовой крупы;
• 7-8 шт. головок репчатого лука;
• 60 мл рафинированного масла оливы;
• 80 г пшеничной муки высшего сорта;
• 100 г соуса «Сальса»;
• 1 ст. томатов в собственном соку;
• ½ ч. л. зиры;
• ½ ст. измельченной кинзы;
• 50 мл пастеризованного молока;
• 4 шт. чесночных зубков;
• 1 яйцо;
• лавровый лист, соль и перцевая смесь – по вкусу.

Приготовление:

1. Охлажденную говяжью и свиную вырезку измельчаем удобным способом до консистенции фарша.
2. Лук очищаем и мелко рубим ножом. Примерно ½ ст. соединяем с фаршем.
3. Сюда же вводим пастеризованное молоко, просеянную муку, зиру, немного кинзы, куриное яйцо и измельченный под прессом чеснок.
4. По вкусу солим, приправляем перцевой смесью, солью и хорошенечко перемешиваем до получения однородной массы.
5. Из получившейся мясной смеси делаем маленькие шарики.
6. В мультиварочный контейнер наливаем рафинированное масло оливы.
7. Выбираем и активируем программный режим «Жарка».
8. Оставшийся лук шинкуем и отправляем в мультиварку.
9. Пассеруем до прозрачности, крышку кухонного прибора не закрываем.
10. Сюда же вводим оставшийся чеснок.
11. Перемешиваем и обжариваем еще пару минут.
12. Заливаем обжаренный лук бульоном, примерно 1,5 л.
13. Добавляем измельченные томаты в собственном соку.
14. Переключаем мультиварку на программу «Тушение».
15. С открытой крышкой тушим эти ингредиенты 8-10 минут.
16. Затем добавляем оставшуюся кинзу и соус «Сальса».
17. Рисовую крупу промываем до прозрачности воды.
18. Выбираем программу «Суп».
19. Когда бульон закипит, выкладываем в мультиварочный контейнер рис и фрикадельки.
20. Доливаем оставшийся бульон, аккуратно перемешиваем.
21. Закрываем крышку прибора и готовим суп в течение 30-35 минут.

Суп с фрикадельками и помидором в мультиварке

Симбиоз фарша и томатов можно считать очень удачным. Рецепт отличается простотой выполнения.

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт
• Помидор — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Вермишель мелкая — 3 ст.л
• Фарш — 150 г
• Растительное масло — 2 ст.л
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Картофель нужно нарезать брусочками или кубиками, лук мелко порубить, а морковь — натереть. На дно мультиварки налить немного растительного масла и включить режим «Жарка». Выложить лук и морковь, обжарить.

Затем нужно мелко нарезать помидор и добавить его к овощам. Когда масса обжарится, следует выложить картофель и продолжить процесс.

Фарш смешивается с луком, солью и перцем. Формируются некрупные фрикадельки.

На овощи выкладываются фрикадельки и вермишель. Масса заливается водой.

Варить суп лучше на программе «Мультиповар». Тогда время приготовления будет равняться 30 — 35 минутам, что идеально подходит. Фрикадельки и вермишель не успеют перевариться и превратиться в кашеобразное состояние.

Заливать ингредиенты лучше всего горячей водой. Так не нарушится температурный режим и блюдо быстрее приготовится.

Фрикадельки с подливкой из фарша в соусе

Фрикадельки – это маленькие колобки размером с грецкий орех. Их делают из мясного, куриного или рыбного фарша. Также в них добавляют хлеб или рис. Кому как нравится.

Рецептов, как приготовить эти маленькие шарики, очень много. Но можно сказать, что они очень похожи на тефтели. Хотя это они и есть, только крохотного размера. Поэтому их очень любят дети.

А хозяйкам они нравятся потому, что они быстро и легко готовятся, и подходят к любому гарниру. Фрикадельки универсальны, так как с ними можно варить не только суп, но и вторые блюда.

А значит всегда можно разнообразить меню.

Я подготовил вкусные рецепты приготовления этих шариков, а также соусов к ним. Думаю, вы полюбите их готовить.

С фрикадельками обычно готовят соус. Но вопрос в том: какой? Здесь всё зависит от ваших предпочтений. Или вы готовите их для какого-нибудь торжества. Тогда и подобрать соус нужно будет соответствующий.

вариант 1: томатный соус.

Ингредиенты:

• Помидоры – 4 шт.;
• Лук – 3 шт.;
• Томатная паста – 2 столовые ложки;
• Соль, перец – по вкусу;
• Вода – 1 стакан.

1. Лук очищаем от кожуры и нарезаем полукольцами. Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.

2. Помидоры разрезаем на пополам и режем тонкими дольками. Отправляем обжариваться к луку.

3. Когда овощи будут готовы, отправляем к ним томатную пасту. И пережариваем так еще немного времени.

4. Солим и перчим. По желанию можно добавить какие-нибудь специи. Заливаем стаканом воды и тушим на медленном огне десять минут с закрытой крышкой.

вариант 2: сметанный соус.

Ингредиенты:

• Сметана – 3 столовые ложки;
• Лук – 1 шт.;
• Соль, перец – по вкусу;
• Морковь – 1 шт.;
• Мука – 3 столовые ложки.

1. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Морковь также очищаем и трём на мелкой терке. Обжариваем овощи на растительном масле до полуготовности. Высыпаем к ним муку и хорошенько перемешиваем. Помешивая, готовим до тех пор, чтобы мука начала немного подгорать.

2. Заливаем тремя стаканами кипятка. Кладём сметану и тщательно размешиваем. Солим и перчим. Соус оставляем кипеть 5 минут. Он станет густым.

вариант 3: сливочный соус.

Ингредиенты:

• Сливки – 2 стакана;
• Сыр – 200 гр.;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Соль, перец – по вкусу;
• Зелень – по вкусу.

1. Измельчаем зелень. Сыр трём на крупной тёрке. Чеснок мелко нарезаем. Всё смешиваем в небольшой чашке и солим.

2. Заливаем смесь сливками и перемешиваем. Соус готов.

Так как фрикадельки должны быть очень маленькими, то из-за своего размера их очень любят дети. Ведь им очень интересно есть всё, что поменьше.

Ингредиенты:

• Мясо говядины – 0,3 кг.;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Батон – 3 кусочка;
• Соль – по вкусу;
• Сахар – 1 чайная ложка;
• Перец чёрный молотый – по вкусу;
• Сушёный укроп – по вкусу;
• Лавровый лист – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Томатная паста – 2 столовые ложки.

Приготовление:

1. Мясо можете взять любое, какое вы больше предпочитаете. Но мы готовим из говяжьей вырезки. Режем её на небольшие кусочки и перекручиваем на мясорубке. Чистим 1 луковицу и чеснок, отправляем туда же к мясу.

2. Размачиваем кусочки батона в молоке.

3. Фарш солим и перчим по вкусу. Разбиваем в него куриное яйцо, размоченный батон. Перемешиваем и формируем наши фрикадельки небольшого размера. На сковороде обжариваем их до золотистой корочки.

Чтобы фарш не прилипал к рукам, когда вы катаете колобки, то используйте воду. Обмакивайте руки в неё перед каждой новой фрикаделькой.

4. Чистим вторую луковицу и морковь. Режем всё мелкими кубиками. Обжариваем их на сковороде до полуготовности. Добавляем к ним томатную пасту и продолжаем пережаривать. Перчим, солим и добавляем еще чайную ложку сахара. Заливаем стаканом воды и, если хотите, добавьте зелень: свежую или сушёную, а также лавровый лист.

5. В нашу подливку складываем обжаренные фрикадельки. Размешиваем и тушим их 15 минут. Подавать их можно с рисом, макаронами или картофелем.

Конечно, готовить их можно из чего угодно и как вам хочется. Только из куриного фарша они получаются более нежными. Такие фрикадельки можно считать диетическими.

Ингредиенты:

• Фарш куриный – 0,5 кг.;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Помидоры – 3 шт.;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Мука – 5 столовых ложек;
• Томатная паста – 2 столовые ложки;
• Соль, перец – по вкусу;
• Зелень – по вкусу.

Приготовление:

1. В готовый куриный фарш добавляем мелко нарезанный чеснок. Солим и перчим. Всыпаем 2 – 3 столовые ложки муки.

Так как куриный фарш жидкий, нам нужно его немного сделать погуще. Для этого мы используем муку, но можно применить манку или хлеб.

2. Пока фарш настаивается, мы подготовим овощи. Лук чистим. Режем его полукольцами и также поступаем с помидорами. Зелень, в нашем случае это укроп, мелко нарезаем.

3. Смазываем форму для запекания растительным маслом при помощи кисточки. Мокрыми руками формируем фрикадельки и обваливаем их в муке. Складываем в форму. Ставим в духовку, разогретую до 180°, запекаться на 15 минут.

4. Готовим томатный соус, подробно я уже писал выше. Нарезаем овощи полукольцами и пережариваем до готовности. Добавляем к ним томатную пасту, солим и перчим. Заливаем стаканом воды и тушим десять минут.

5. Достаём фрикадельки из духовки и заливаем их томатным соусом. Запекаем в духовке ещё 15 минут. Готовые фрикадельки посыпаем мелко нарубленной зеленью.

Фрикадельки в мультиварке. Пошаговый фото рецепт:

С появлением мультиварки, жизнь многих хозяек стала легче. Закинул в неё ингредиенты, время выставил и всё. Она сама сварит и просигналит, что всё готово. Но этого не достаточно. Нужно, чтобы это было вкусным.

Ингредиенты:

• Фарш – 300 гр.;
• Помидоры свежие – 2 шт.;
• Помидоры в собственном соку – 3 шт.;
• Зира – 2 щепотки;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Перец чили – 1 шт.;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. В фарш добавляем зиру, соль и перец. Тщательно перемешиваем и выбиваем, чтобы он стал однородным.

2. В мультиварку наливаем растительное масло и, формируя фрикадельки, сразу складываем их обжариваться.

3. Свежие помидоры нарезаем мелкими кубиками и отправляем тушится. А томаты в собственном соку складываем в блендер. Чеснок мелко нарезаем, добавляем немного перца чили. Солим и перчим. Всё перемалываем в однородную массу. Заливаем этим соусом фрикадельки. Закрываем мультиварку и ставим режим тушения на 10 минут.

Как сделать (приготовить) фрикадельки, как в Икеа?

Многие пробовали фрикадельки из Икеа. Большинству они нравятся и поэтому хотят повторить их дома. Да и бегать в этот магазин – не набегаешься. Мы нашли этот рецепт, по которому вы сможете приготовить ваше любимое блюдо.

Ингредиенты:

• Фарш домашний – 250 гр.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Картофель – 2 шт.;
• Сливки – 2 стакана;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Сухари панировочные – 50 гр.;
• Соль – 1 чайная ложка;
• Вода – 1 стакан;
• Перец чёрный молотый – 1/2 чайной ложки;
• Соевый соус – 1 столовая ложка;
• Сливочное масло – 2 столовые ложки;
• Мука – 4 столовые ложки.

Приготовление:

1. Лук почистить и мелко порезать. Обжариваем его на сливочном масле до золотистого цвета.

2. Картофель отварите и разомните в пюре, а панировочные сухари смочите водой и размешайте.

3. В миске смешайте фарш, смоченные сухари, картофельное пюре и пережаренный лук. Разбейте яйцо куриное и влейте один стакан сливок или молока. Так же не забудем посолить и поперчить. Перемешиваем всё до однородной массы.

4. Делаем фрикадельки, предварительно смочив руки в холодной воде, и обваливаем их в муке. Обжариваем с двух сторон на сковороде с большим количеством растительного масла до готовности.

5. Делаем соус. Для этого в кипящую воду (можно использовать мясной бульон) выливаем сливки или молоко, и высыпаем 1 столовую ложку муки. Добавляем перец чёрный молотый и соевый соус. Перемешиваем. Варим соус до загустения.

Подавать фрикадельки с любым гарниром, полив их соусом.

Фрикадельки с картошкой

По этому рецепту ещё готовила моя бабушка. Блюдо получается необыкновенно вкусным и при этом немного необычным.

Ингредиенты:

• Фарш – 0,5 кг.;
• Картофель – 1 кг.;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Морковь – 2 шт.;
• Томатная паста – 2 столовые ложки;
• Перец болгарский – 1 шт.;
• Зелень – по вкусу;
• Лавровый лист – 1 шт.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Мука – 3 столовые ложки;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Любой фарш, какой у вас есть выкладываем в глубокую чашку. Одну морковь чистим и трём на мелкой тёрке. Одну головку репчатого лука чистим и измельчаем. Складываем овощи в чашку к фаршу. Вбиваем куриное яйцо. Добавляем измельчённую зелень по вкусу. Солим и перчим. Всё смешиваем в однородную массу.

2. Формируем фрикадельки из фарша и обваливаем в муке. Обжариваем их на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

3. Оставшиеся лук и марковку нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до готовности.

4. Картофель чистим, если он крупный – измельчаем, и в кастрюле заливаем 2 стаканами воды. Варим 15 минут. Добавляем к нему томатную пасту, специи и обжаренные овощи. Перемешиваем и тушим под крышкой в течении 10 минут.

5. После того, как картофель станет мягким, отправляем к нему нарезанный соломкой болгарский перец и фрикадельки. Всё перемешиваем. При необходимости добавляем соль и перец. Тушим ещё в течении 5 – 10 минут.

Как приготовить фрикадельки из курицы для супа?

Суп можно приготовить как угодно. Но есть суп с фрикадельками, которые многие очень любят. Мы расскажем вам, как сделать фрикадельки именно из курицы для супа.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 гр.;
• Картофель – 3 шт.;
• Капуста белокочанная – 100 гр.;
• Перец болгарский – 1 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Зелень – пучок;
• Твёрдый сыр – 50 гр.;
• Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Овощи чистим. Капусту шинкуем. Овощи нарезаем небольшими кубиками. В кастрюлю с кипящей водой бросаем картофель, капусту и лавровый лист.

2. Пока овощи варятся, приготовим фарш для фрикаделек. Можно его готовить при помощи мясорубки или комбайна, но мы будем использовать блендер. В чашу складываем куриное филе, репчатый лук и немного свежей петрушки. Всё перемалываем в фарш.

3. Как правило фарш из птицы жидковатый, поэтому его немного нужно сделать погуще. Для этого мы будем использовать сыр твёрдых сортов (чтобы не сильно плавился в супе). Потрём его на мелкой тёрке и выложим в фарш. Также добавим в него соль и специи по вкусу. Перемешаем и сделаем колобки небольшого размера.

4. Когда суп с овощами закипит кладем в него мелко нарезанные лук и морковь, даём покипеть 5 минут. Сбрасываем измельчённый болгарский перец и фрикадельки. Солим по вкусу. Когда фрикадельки начнут всплывать, значит они практически готовы. Даем покипеть 5 минут и в конце высыпаем зелень.

Фрикадельки, как в детском саду:

Большинство из нас ходили в детский сад, а сейчас мы водим своих детей и внуков. Детсадовские дети очень любят есть фрикадельки (тефтели), которые готовят повара. Но дома повторить любимое блюдо не получается. У этих фрикаделек вкус детства.

Ингредиенты:

• Фарш говяжий – 0,5 кг.;
• Рис – 200 гр;
• Сметана – 2 столовые ложки;
• Томатная паста – 1 столовая ложка;
• Мука – 1 столовая ложка;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Лавровый лист – 1 шт.;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Фарш можно использовать любой, какой вам нравится. Только в детских садах используют только говядину и птицу, а свинину нельзя. Рис отвариваем до полуготовности и высыпаем в фарш. Лук чистим и мелко нарезаем. Высыпаем туда же. Всё тщательно перемешиваем.

2. Разбиваем куриное яйцо и мешаем. Чтобы фарш стал однородным, его необходимо отбить 15 – 20 раз. Для этого нужно рукой зачерпнуть массу и кинуть обратно в чашку.

Фарш отбивают для того, чтобы он стал более клейким и все ингредиенты начали лучше работать друг с другом, а тефтели не разваливались при приготовлении.

3. Формируем фрикадельки размером с грецкий орех. Обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем их в кастрюлю.

4. Готовим соус. В стакан кипяченой воды кладём томатную пасту, немного солим и перемешиваем. Заливаем этим фрикадельки, добавляем лавровый лист и тушим на медленном огне 10 минут.

5. В половине стакана кипячёной воды размешиваем сметану и муку до однородности. Выливаем в кастрюлю и аккуратно мешаем. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 15 – 20 минут.

Приятного аппетита!

Источник: https://bitbat.ru/frikadelki-s-podlivkoi.html

Кудрявый суп с фрикадельками в мультиварке

Свое название блюдо получило из — за яичной «кудрявости», которая придает особой оригинальности супу.

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Яйцо — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Фарш — 300 г
• Соль, специи, лавровый лист

Приготовление:

Установить «Жарка» и обжарить нашинкованные лук и морковь. Через 10 минут добавить картофель.

Сформировать фрикадельки и отправить их в емкость с овощами, залить все водой. Выбрать «Мультиповар» на 40 минут при температуре 100 градусов.

За 10 минут до окончания режима нужно влить взбитое яйцо, добавить измельченный чеснок, приправы.

Суп с фрикадельками в мультиварке — традиционный рецепт

Это вариант блюда готовится по старинному рецепту без добавления посторонних ингредиентов. «Ничего лишнего» — так можно охарактеризовать этот рецепт.

Ингредиенты:

• Картофель — 400 г
• Фарш — 500 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 100 г
• Помидор — 1 шт
• Сливочное масло — 1 ч.л
• Чеснок — 2 зубка
• Вода — 2 — 2,5 л
• Соль, перец, базилик, укроп по вкусу

Приготовление:

Алгоритм приготовления этого супа очень прост. Принцип такой — заложи все ингредиенты, залей водой и выстави режим.

На дно мультиварки отправляется измельченные лук и морковь, затем картофель и специи. Сверху выкладываются мясные фрикадельки и масло.

Помидор нужно надрезать крестообразно сверху и залить кипятком. Через несколько минут снять кожицу и натереть томат на терке. Полученную смесь вылить в чашу.

Залить все водой и выставит режим «Суп» на 1 час.

Режим и время приготовления можно изменять в зависимости от модели мультиварки и ее мощности.

Суп с фрикадельками по — итальянски

Этот вариант супа основан на смешении разных ингредиентов и вкусов. Получается очень оригинальное, яркое и сытное блюдо.

Ингредиенты:

• Куриный бульон — 2,5 л
• Фарш — 500 г
• Луковица — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Томат — 1 стакан
• Картофель — 3 шт
• Болгарский перец — 2 шт
• Макароны — 100 г
• Сыр — 2 — 3 ст. л
• Сухой базилик — 1 ч.л
• Яйцо — 1 шт
• Манная крупа — 1 ст.л
• Соль, перец
• Петрушка

Приготовление:

Для приготовления фрикаделек необходимо смешать фарш, измельченный лук, яйцо, базилик, соль и нашинкованную петрушку. Все хорошо перемешать и сделать шарики.

На дно мультиварки всыпать лук, морковь и перец, предварительно измельченные. Обжарить 10 минут и добавить картофель. Когда он немного обжарится, влить томат и выложить мясные шарики. Залить все бульоном.

Выставить режим «Суп» на 50 минут. Через 30 минут после старта нужно высыпать в чашу макароны. Посолить.

Рецепт томатного супа с тефтелями

В комплекте к мультиварке Поларис приложены пластиковые контейнеры для приготовления йогурта, помимо керамической чаши, приложены две ложки и для жарки и для супа и всего остального. Устройство имеет сенсорный режим, к ней приложена еще книжечка рецептов, а в меню «волшебного горшочка» включено 16 разнообразных программ по приготовлению блюд.

Для приготовления супа в данной мультиварке понадобятся следующие ингредиенты:

• куриный фарш — 300 грамм;
• морковь;
• лук;
• масло сливочное — 30 грамм;
• рис — пол стакана;
• картофель — 3-4 корнеплода;
• яйцо;
• сыр — 2 столовые ложки;
• сухарики;
• чеснок — 2 зубчика;
• свежая зелень по вкусу;
• соль, перец.

Времени на приготовление супа уходит 50 минут.

Калорийность составляет 2380 ккал.

Этот супчик получается диетическим и хорошо усваивается детьми. Сначала необходимо подготовить фрикадельки. К куриному фаршу добавляются яйцо, сыр, сухарики, все как следует перемешивается, и чайной ложкой формируются шарики.

Статья в тему: Как приготовить яйца, фаршированные грибами

Лук нарезается мелким кубиком, морковка натирается на крупной терке или нарезается тонкой соломкой. Рис промывается под проточной водой.

В чашу мультиварки кладут сливочное масло, ждут, пока оно растает, потом добавляется лук, который слегка обжаривается и следом добавляется нарезанная морковка. Как только овощи обжарятся, наливается горячая вода или куриный бульон.

В это время картошка нарезается на кубики и добавляется в суп, следом кладется рис. Затем включается режим «суп» на тридцать минут.

За пять минут до готовности, крышка открывается, и в суп насыпают нарезанные зелень и чеснок. Мультиварку включают на режим подогрев, и через десять минут все будет готово.

Подается порция супа с натертым сверху сыром и зеленью.

Суп с фрикадельками и сельдереем в мультиварке

Это не только вкусное, но и полезное блюдо благодаря сельдерею. Готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:

• Фарш — 300 — 400 г
• Морковь — 1 шт
• Лук — 2 — 3 шт
• Картофель — 4 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло
• Сельдерей
• Соль, перец

Приготовление:

На дно чаши наливается растительное масло, выкладывается морковь, лук и чеснок. Все обжаривается на режиме «Выпечка». Затем добавляется картофель и сельдерей. Масса заливается горячей водой.

В нее помещаются фрикадельки, добавляется соль и перец. Устанавливается функция «Тушение» приблизительно на 1 час.

Другие возможные варианты приготовления и наполнения

• Можно вначале немного обжарить в чаше мультиварки сформированные из фарша шарики до появления золотистой корочки, а уже после этого выкладывать нарезанные овощи, действуя в соответствии рецепту. Так кусочки мяса останутся цельными и не распадутся, а суп приготовится буквально за полчаса.
• Думаю, что многие из вас помнят суп с фрикадельками, который часто подавался к столу в детском саду. Не знаю как вам, но мне очень не нравился вкус фрикаделек, они были слишком плотные и в них чувствовался привкус сала. Повзрослев, я нашла отличный рецепт супа с куриными фрикадельками который полностью удовлетворяет мой вкус, да и близкие в восторге.

• Суп с фрикадельками и рисом славится отличным сочетанием полезных свойств и питательности. Это блюдо готовится так же легко и быстро, как и вышеперечисленные, так что не теряйте времени и приступайте к подготовке ингредиентов.
• Кроме того, рекомендую попробовать очень вкусный суп с рыбными фрикадельками – восхитительно вкусное и полезное блюдо, уважаемое прежде всего за неповторимый и надолго запоминающийся аромат. Этот суп очень понравится детям, особенно тем, которых бывает сложно заставить съесть хотя бы кусочек полезной рыбки.

Эта вся информация, которой я хотела с вами поделиться. Надеюсь, что у меня получилось заинтриговать вас и вы обязательно приготовите простой, но потрясающий на вкус суп с фрикадельками.

Если у вас возникли дополнительные вопросы, связанные с его варкой, обязательно задавайте их в комментариях, и я немедленно отвечу вам и помогу не допустить ошибок. Также очень хотелось бы узнать, как вы сами готовите для собственной семьи суп с фрикадельками? Какие дополнительные ингредиенты используете? Пишите об этом, я обязательно попробую ваши рецепты и поделюсь своим мнением о них! Приятного вам аппетита и больших побед на кулинарном поприще!

Суп с фрикадельками и кабачками в мультиварке

Если дома есть свежие или замороженные кабачки, то они сгодятся для приготовления вкусного первого блюда.

Ингредиенты:

• Фарш — 300 г
• Картофель — 5 шт
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Кабачки средние — 2 шт
• Растительное масло
• Соль

Приготовление:

Старт классический — нужно обжарить лук и морковь, использовав функцию «Жарка». Не переключая программу, добавить картофель и фрикадельки.

Кабачок нарезать небольшими кубиками и также всыпать в суп. Залить овощи и мясные шарики водой или бульоном. Приправить по вкусу. Варить на режиме «Суп» 40 — 50 минут.

Суп с фрикадельками и болгарским перцем в мультиварке

Добавление сладкого болгарского перца сделает суп весенним и более ярким. Все остальные ингредиенты остаются неизменными.

Ингредиенты:

• Фарш — 300 — 400 г
• Лук — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Болгарский перец ( желательно красный) — 1 шт
• Картофель — 500 г
• Мелкая вермишель — 3 ст. л
• Соль, специи
• Растительное масло

Приготовление:

Стандартно обжаривается лук и морковь с помощью «Жарки». Добавляется болгарский перец и все жарится.

В фарш добавляется специи и и мелко нарезанный лук. Мокрыми руками формируются фрикадельки.

Картофель измельчается и закладывается в чашу. Сверху — фрикадельки. Масса заливается горячей водой, приправляется специями. Устанавливается режим «Суп». За 10 минут до окончания программы крышка мультиварки поднимается и всыпается вермишель. Можно посыпать зеленью готовое блюдо.

Для фрикаделек можно брать любой фарш, но вкуснее всех будет смешанный ( из свинины, говядины и баранины).

Суп с тефтельками и вермишелью

В состав данного супа входят следующие ингредиенты:

• говяжий фарш — 300 грамм;
• яйцо;
• лук репчатый — 2 головки;
• картофель — 4 клубня;
• морковь среднего размера;
• вермишель — 50 грамм;
• подсолнечное масло —30 грамм;
• зелень свежая;
• соль, перец и специи по вкусу.

Времени на приготовление уходит 48 минут.

Калорийность составляет 2320 ккал.

Для начала в фарш добавляется немного нарезанного лука, яйцо, зелени, соль, перец. Все хорошо перемешиваются и формируются аккуратные фрикадельки. Фарш лучше брать из смешанного говяжьего и свиного мяса.

Лук нарезается на квадратики, морковку на соломку. Мультиварку включают на режим «жарка», наливают масло, кладут сначала лук, обжаривают до прозрачности лука добавляют морковь и готовят до мягкости моркови. На это уходит минут восемь-десять.

Потом в чашу устройства кладутся картофель и фрикадельки, включается режим «варка» на час, закрывается крышка и остается ждать, пока все сварится. За десять минут до окончания варки, крышку нужно открыть и в суп добавить вермишель. Если вермишель толстая или из пшеницы твердых сортов, то ее следует добавить за двадцать минут до готовки супа.

В конце добавляется мелко нарезанная зелень и специи.

Суп с фрикадельками и острым перцем

Этот вариант приготовления придется по вкусу любителям остренького. Количество горького перца можно регулировать по своему вкусу, но следует помнить, что излишняя острота вредна для здоровья.

Ингредиенты:

• Фрикадельки — 400 г
• Картофель — 3 шт
• Рис — 1/2 стакана
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Острый перец ( можно огонек или чили) — 2 маленьких и 1 средний
• Соль, специи

Приготовление:

Сперва необходимо установить режим «Жарка» или «Выпечка» и обжарить лук с морковью. Добавить нарезанный картофель.

Когда он немного поджарится, всыпать рис, добавить специи и перец. Залить водой и варить на функции «Суп» 50 минут.

Рисовый суп с фрикадельками в мультиварке

Рис — идеальный компонент в этом блюде. Он подчеркивает вкус мясных фрикаделек и делает суп более сытным.

Ингредиенты:

• Картофель — 5 шт
• Фарш — 300 г
• Рис — 1/2 стакана
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Растительное масло — 2 ст.л
• Соль

Приготовление:

Сперва нужно измельчить овощи — лук и морковь. Налить растительное масло на дно мультиварки и выложить их туда. Установить режим «Жарка» и обжарить компоненты.

Сформировать мясные шарики — фрикадельки и выложить их к обжарки. Аккуратно перемешать и дать обжариться несколько минут.

Затем добавить в чашу картофель и рис, посолить и залить водой. Готовится суп на программе «Тушение» 1 час.

Приобщаем домочадцев к изысканной кухне

Попробуйте приготовить необычный суп с фрикадельками в мультиварке «Редмонд». Удивите домочадцев вкуснейшим томатным супчиком.

На заметку! Для предусмотрительных хозяек в мультиварке есть опция отложенного старта. Сложили все ингредиенты в мультиварочный контейнер, выбрали подходящую программу и занимайтесь своими делами. Звуковой сигнал оповестит вас о готовности блюда.

Состав:

• 0,3 кг куриного фарша;
• морковь – 1 корнеплод;
• головка лука;
• яйцо куриное;
• 3-4 картофелины;
• 30 г сливочного масла;
• 2 ст. л. плавленого сыра;
• 2 шт. чесночных зубков;
• ½ ст. рисовой крупы;
• 2 ст. л. сухарей для панировки;
• по вкусу зелень и соль.

Приготовление:

1. Охлажденный куриный фарш выкладываем в глубокую пиалу.
2. Добавляем сырое яйцо, сухари для панировки и плавленый сыр.
3. Тщательно перемешиваем эти ингредиенты и лепим фрикадельки.
4. Лук и морковь очищаем, промываем под струей проточной воды, шинкуем.
5. Рисовую крупу промываем до прозрачности воды.
6. В мультиварочный контейнер выложим сливочное размягченное масло.
7. Выбираем программный режим «Жарка».
8. В растопленное масло добавляем нашинкованный лук.
9. Пассеруем 2-3 минуты и добавляем морковь.
10. Обжаренные овощи заливаем бульоном.
11. В мультиварочный контейнер отправляем измельченный картофель, рисовую крупу и фрикадельки.
12. Выбираем программу «Суп», таймер устанавливаем на полчаса.

Суп с сырно — мясными фрикадельками

Отличием этого рецепта является то, что фрикадельки состоят не только из мясного фарша, но и сыра. Получаются очень нежные шарики, который без преувеличения тают во рту.

Ингредиенты:

• Фарш — 300 г
• Сыр твердый — 150 г
• Картофель — 4 шт
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Соль, перец

Приготовление:

Для формирования фрикаделек нужно смешать фарш, соль, перец и сыр, натертый на крупной терке. Обмануть руки в воде и сделать шарики.

В мультиварке обжарить все овощи, добавить фрикадельки и залить водой. Посолить по вкусу.

Диетический суп с рыбными фрикадельками

Обычно фрикадельки готовят из мясного фарша, но данный рецепт включает в себя рыбу. Для приготовления рыбных шариков лучше использовать ту рыбу, в которой мало костей, например скумбрию. К тому же в ней много витаминов, и кислота омега-3. Помимо фрикаделек, в состав супа входят следующие продукты:

• филе скумбрии — 500 грамм;
• картошка — 4 клубня;
• морковь;
• репчатый лук;
• яйцо;
• крахмал — 2 столовые ложки;
• растительное масло — 50 грамм;
• пучок укропа;
• манная крупа — 3 столовые ложки;
• соль, перец по вкусу.

Время на приготовление диетического супа — 50 минут.

Калорийность составляет 2145 ккал.

Лук и морковь очищаются и нарезаются кубиками. В мультиварке включается режим «поджаривание» и подготовленные овощи обжариваются десять минут при открытой крышке. Картошку следует очистить, промыть, нарезать на кубики, заложить в устройство и включить режим «выпечка» на семь минут.

В это время готовится рыбный фарш. У скумбрии отделяется филе, прокручивается в мясорубке, туда же добавляется яйцо, крахмал, манную крупу, немного лука, соль, перец и все как следует перемешивается.

Затем надо отследить за мультиваркой, как только режим выпечки отключится, в чашу наливается вода до отметки два литра, а времени на приготовление супа ставится на 40 минут. Через двадцать минут вода закипит, суп следует посолить и поперчить и в чашу постепенно добавляются фрикадельки. Сначала одна партия перемешивается, затем другая.

За пять минут до окончания в суп насыпается нарезанный укроп.

Приятного аппетита!

Гречневый суп с фрикадельками в мультиварке

Немного непривычный рецепт этого супа. С гречневой крупой его готовят нечасто. Но это, скорее всего, можно назвать упущением, потому что блюдо получается вкусным.

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Луковица — 1 шт
• Гречка — 1/2 стакана
• Фарш — 400 г
• Растительное масло
• Соль

Приготовление:

Лук и морковь обжариваются на привычной программе «Жарка» или «Выпечка». К ним помещаются фрикадельки, которые нужно немного поджарить с овощами.

Затем в чашу добавляют гречку, соль и другие специи, картофель. Заливается горячая вода и устанавливается «Суп» на 1 час.

Суп с фрикадельками и перловкой с помощью мультиварки

Иногда рис можно заменить на перловую крупу. Суп не уступает по вкусовым качествам и остается таким же сытным.

Ингредиенты:

• Фрикадельки — 300 г
• Картофель — 3 шт
• Перловка — 1/2 стакана
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Специи, вода

Приготовление:

Принцип приготовления схож с подобными рецептами:

1. Лук и морковь обжариваются.

2. В чашу добавляется картофель и перловка.

3. Формируются фрикадельки и также отправляются в мультиварку.

4. Если готовить на функции «Мультиповар», то предварительно нужно отварить перловку, потому что она не успеет за 20 минут свариться. Если же выбрать «Суп», то можно бросить сырую крупу.

Полезные советы

Готовить в мультиварках очень удобно. Ее можно брать с собой на дачу, само устройство не тяжелое и помимо того, что в ней есть функции варки, жарки, готовки на пару, она еще отлично выпекает кексы, торты и хлеб.

Есть несколько преимуществ, ради которых стоит покупать мультиварку:

1. В ней ничего не подгорает, даже если режим готовки выбран неправильно;
2. В мультиварке при тушении температура ниже 100°C, поэтому в ней ничего не испаряется;
3. Со встроенным отложенным стартом можно к утру иметь готовый завтрак или уйти по своим делам не беспокоясь, что обед подгорит или прольется;
4. Если в доме есть малыш, то использование мультиварки намного безопаснее газовой или электрической плиты;
5. Подростка легче научить готовить в мультиварке, чем обычным способом.

Но, несмотря на все положительные качества данного устройства, надеяться на то, что она будет готовить быстрее, чем на плите, не стоит. Эта «чудо-кастрюля» помогает экономить электроэнергию, но не время, несмотря на различные мнения.

Надеемся, что приготовив суп с фрикадельками в мультиварке по одному из предложенных выше рецептов, ваша семья останется сытой и довольной. Приятной трапезы!

Суп с фрикадельками без использования «Жарки»

Этот рецепт не предполагает использования режима «Жарка». Компоненты исключительно отвариваются. Это делает суп более диетическим и полезным.

Ингредиенты:

• Фрикадельки — 300 г
• Спагетти — 200 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Укроп- 3 ст.л
• Растительное масло
• Соль

Приготовление:

Сначала нужно вскипятить воду. Бросить в чашу морковь и лук, а затем спагетти.

Добавить в суп фрикадельки и укроп, варить на режиме «Суп» 50 минут. Обязательно нужно посолить блюдо.

Суп — паста с фрикадельками в мультиварке

Этот рецепт отличается более густой консистенцией и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

• Фарш — 300 г
• Картофель — 5 шт
• Вермишель — 3 ст.л
• Лук — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Растительное масло
• Соль, перец

Приготовление:

Обжарить в чаше мультиварки лук, морковь, перец, а после и картофель.

Сделать фрикадельки из фарша и специй. Выложить в емкость. Залить водой и варить на режиме «Суп». Важно налить столько воды, чтобы блюдо осталось густым. За 15 минут до окончания программы добавить вермишель и варить до конца.

https://youtu.be/qD4Biac3f3k

Как сварить суп с фрикадельками в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Рецепты супов с фрикадельками

admin

Содержание:1 Рецепт приготовления супа с фрикадельками в мультиварке1.1 Нам понадобятся1.2 Как правильно выбрать ингредиенты1.3 Пошаговая инструкция1.4 Видео рецепта приготовления супа с…

Кто не пробовал суп с фрикадельками хотя бы один раз в жизни? Я очень люблю данное блюдо за приятный вкус, а также за простое, хотя и не всегда быстрое приготовление.

С появлением на кухне такой помощницы, как мультиварка, я существенно сократила время варки данного изделия и теперь очень хочу поделиться собственными идеями с читателями этого сайта. Давайте же совместно насладимся приготовлением супа с фрикадельками в мультиварке!

Рецепт приготовления супа с фрикадельками в мультиварке

Кухонные принадлежности

• Без сомнения, необходима мультиварка любого производителя.
• Также не будет лишней чеснокодавилка для качественного измельчения чеснока.
• Кроме того, понадобится терка с крупными зубцами.
• Не обойдемся и без разделочной доски с остро наточенным ножом.
• Можно также запастись несколькими мисками для подготовки компонентов.
• Напоследок понадобятся глубокие тарелочки для подачи первого блюда на стол.

Нам понадобятся

Как правильно выбрать ингредиенты

• Для нашего рецепта выбирайте помидоры розовых сортов, которые отличаются от других своей мясистостью – это придаст нашему блюду необходимое количество сока и хорошенько размягчит мясо. Если же вы используете другой сорт, тогда увеличьте количество томатов.
• При выборе сливочного масла обращайте внимание на его жирность, чем оно жирнее – тем лучше. Не рекомендую использовать различные заменители данного продукта, типа спреда или маргарина – они только испортят вкус вашего блюда.
• Лук советую выбирать ялтинский (фиолетово-синего цвета). Он обладает особенным сладковатым вкусом, это поможет нам улучшить вкусовые качества супа с фрикадельками.
• Мясной фарш лучше всего приготовить самостоятельно, так вы будете точно знать, что в нем не имеется никаких ненужных добавок. Если же вы будете покупать его в магазине, берите охлажденный продукт, сверившись со сроком его годности.
• При выборе фарша обратите внимание на его цвет – он должен быть ярким, сочного розово-красного цвета. Также обратите внимание на запах: если вы почувствуете аромат пряностей, перца или чеснока, отказывайтесь от приобретения данного продукта, поскольку данный фарш скорее всего уже размораживался и потерял свою свежесть. Свежий фарш обладает приятным ароматом и пахнет только мясом.

Пошаговая инструкция

Подготовка

1. Базилик и укроп хорошенько измельчаем при помощи ножа.
   
2. Затем нарезаем морковь на кружочки одинакового размера, если овощ широкий – на четвертинки.
   
3. Лук шинкуем полукольцами или средними квадратиками.
   
4. Далее нарезаем картофель средними кубиками, заливаем его водой на несколько минут, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
   

Готовим фарш

1. Выкладываем фарш в миску и выдавливаем поверх него чеснок при помощи чеснокодавилки.
2. Затем немного перчим мясо для придания ему приятного аромата.
   
3. После солим в соответствии с вашим вкусом и хорошенько перемешиваем фарш вручную.
4. Теперь формируем из готового фарша шарики размером с грецкий орех.
5. Фрикадельки выкладываем на тарелку и пока отставляем ее в сторону.

Готовим суп

1. На дно мультиварки высыпаем зелень, морковь и лук.
2. Следующим слоем кладем картофель.
   
3. Все посыпаем специями: перцем горошком и базиликом.
4. Поверх пряностей выкладываем два острых перца и сливочное масло.
5. Затем аккуратно размещаем слой фрикаделек.
6. Теперь делаем надрез на шкурке помидора, кладем его в глубокую миску и полностью заливаем кипятком.
   
7. Буквально через минуту сливаем воду и снимаем с томата кожуру.
8. После натираем очищенный помидор на крупной терке, солим его и хорошенько размешиваем.
   
9. Затем выливаем томатный сок на фрикадельки.
   
10. Отправляем чашу в мультиварку и заливаем все ингредиенты водой.

Заключительный этап

1. Мультиварку настраиваем на программу «Суп» и выставляем таймер на час или полтора, в зависимости от типа вашего устройства.
2. Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем на стол в горячем виде.
   

Видео рецепта приготовления супа с фрикадельками

Предлагаю вашему вниманию видеоролик, посмотрев который, вы увидите последовательность приготовления супа с фрикадельками по вышеописанному рецепту. Также вы сможете оценить внешний вид готового блюда и понять, как оно будет смотреться на столе.

Полезные рекомендации и советы по приготовлению

• Для приготовления данного блюда рекомендую использовать домашний фарш из нескольких видов мяса – микс говядины, свинины и баранины придаст супу непревзойденный своеобразный вкус.
• Если добавить зелень на начальной стадии приготовления данного блюда, суп приобретет очень приятный, интересный запах.
• Особенно нежный вкус придает блюду сливочное масло, добавленное на финальном этапе приготовления супа.
• Вместо свежего помидора вы можете добавить в бульон две столовые ложки томатной пасты или кетчупа.

Не стесняйтесь использовать большее количество томатов, особенно если ваш фарш сделан из жесткого мяса – томатный сок способствует его размягчению и делает мясо более нежным на вкус.

• Также допускается приготовление супа и вовсе без помидоров, замените их другими овощами: кабачками, капустой или свеклой.
• Вам решать, каким должен быть суп, жидким или густым – количество воды, необходимое для приготовления, выбирайте в соответствии со вкусом вашей семьи.
• Маленький секрет: чтобы максимально сократить количество времени, которое понадобится на приготовление супа, советую заливать нарезанные ингредиенты кипятком, а не холодной водой – в таком случае время варки сокращается до 30-40 минут.
• Не открывайте крышку мультиварки до истечения указанного времени, тогда мясо и овощи хорошо проварятся и будут особенно нежны.
• Кроме того, вы можете отказаться от использования острого перца в супе, советую это сделать, если блюдо будут употреблять маленькие дети. Взрослым же любителям острых блюд подайте свежий перец как дополнение к супу.

Другие возможные варианты приготовления и наполнения

• Можно вначале немного обжарить в чаше мультиварки сформированные из фарша шарики до появления золотистой корочки, а уже после этого выкладывать нарезанные овощи, действуя в соответствии рецепту. Так кусочки мяса останутся цельными и не распадутся, а суп приготовится буквально за полчаса.
• Думаю, что многие из вас помнят суп с фрикадельками, который часто подавался к столу в детском саду. Не знаю как вам, но мне очень не нравился вкус фрикаделек, они были слишком плотные и в них чувствовался привкус сала. Повзрослев, я нашла отличный рецепт супа с куриными фрикадельками который полностью удовлетворяет мой вкус, да и близкие в восторге.

• Суп с фрикадельками и рисом славится отличным сочетанием полезных свойств и питательности. Это блюдо готовится так же легко и быстро, как и вышеперечисленные, так что не теряйте времени и приступайте к подготовке ингредиентов.
• Кроме того, рекомендую попробовать очень вкусный суп с рыбными фрикадельками – восхитительно вкусное и полезное блюдо, уважаемое прежде всего за неповторимый и надолго запоминающийся аромат. Этот суп очень понравится детям, особенно тем, которых бывает сложно заставить съесть хотя бы кусочек полезной рыбки.

Эта вся информация, которой я хотела с вами поделиться. Надеюсь, что у меня получилось заинтриговать вас и вы обязательно приготовите простой, но потрясающий на вкус суп с фрикадельками.

Если у вас возникли дополнительные вопросы, связанные с его варкой, обязательно задавайте их в комментариях, и я немедленно отвечу вам и помогу не допустить ошибок. Также очень хотелось бы узнать, как вы сами готовите для собственной семьи суп с фрикадельками? Какие дополнительные ингредиенты используете? Пишите об этом, я обязательно попробую ваши рецепты и поделюсь своим мнением о них! Приятного вам аппетита и больших побед на кулинарном поприще!

Post Views: 1

Суп с фрикадельками в медленном приготовлении | Гурман в Мультиварке

Легкий рецепт итальянского супа с фрикадельками, домашний из простых ингредиентов в мультиварке. С итальянскими приправами, макаронами, замороженными овощами и фрикадельками.

Если вы в целом любите суп, то этот рецепт вам наверняка понравится. У него такой же вкус (если нет, то лучше!), Как мой суп Минестроне в медленном приготовлении и этот суп из колотого гороха в медленном приготовлении. Давай, попробуй. Тебе это понравится!

Как приготовить суп с фрикадельками в мультиварке с нуля?

1. Добавьте ингредиенты в мультиварку. — Сюда входят лук, чеснок, замороженные овощи, нарезанные кубиками помидоры, фрикадельки, бульон, вино, вода, итальянские приправы, соль, перец, лавровый лист.
2. Накрыть крышкой и готовить — Пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте макароны — И перемешайте до однородности.
4. Накрыть крышкой и готовить. — Пока макароны не приготовятся.
5. Отбросить ингредиенты — Сюда входит лавровый лист.
6. Enjoy — Украсьте петрушкой, базиликом и сыром пармезан и закопайте.

Что подавать с рецептом итальянского супа с фрикадельками?

Самая классическая пара для любого супа — хлеб .Идеально подходит для того, чтобы окунуть и впитать весь бульон и соки. Попробуйте хлеб чиабатта, хлебные палочки, чесночный хлеб, булочки или домашнее печенье из пахты.

Еще одна классическая сторона — это сэндвич . Попробуйте его с овощным бутербродом, сэндвичем с сыром на гриле или даже с томатным бутербродом. Даже тосты с маслом великолепны!

Салаты также прекрасно подойдут к этому супу и действительно дополнят блюдо. Я рекомендую подавать салат с мягкой заправкой или заправкой.

Гренки — еще один вариант. Они могут быть приправленными или просто незамысловатыми.

Овощи — всегда отличный полезный гарнир. Попробуйте попурри из жареных овощей.

Варианты

Суп с фрикадельками из индейки — Используйте купленные в магазине фрикадельки из индейки, чтобы получить более здоровый вариант протеина.

Суп с куриными фрикадельками — Используйте фарш из куриных фрикаделек или замените их полностью тертым цыпленком-гриль.

Варианты гарнира — Попробуйте тертый сыр, свежие травы, такие как укроп, чеснок, розмарин, базилик, петрушку, кинзу, зеленый лук. Ложка сметаны тоже подойдет.

Добавить тортеллини — Замените сухую пасту своими любимыми приготовленными тортеллини. Смешайте его ближе к концу за последние 5 минут. Не добавляйте их вначале, иначе они будут пережариваться.

Сделайте его гуще — Если вы не хотите, чтобы в суп было столько бульона, вы можете уменьшить количество бульона, чтобы он стал немного гуще.

Сделайте это острым — Добавьте измельченный красный перец или другой свежий пряный перец по своему вкусу.

Избавьтесь от мяса — Избавьтесь от мяса, чтобы получить еще более легкий суп. Это будет довольно жидкий суп, который нужно будет залить жирными сливками или сливочным сыром.

Сделайте это сливочным — Добавьте сливки, половину или даже сливочный сыр.

Добавьте другие овощи. — Например, нарезанные грибы, цукини, шпинат или болгарский перец или любые овощи по вашему выбору.

Добавить зудлс — Замените пасту лапшой из цуккини, и это более здоровый вариант. Но суп будет более жидким.

Хранилище

Холодильник — В герметичном контейнере на срок до 3 дней.

Freeze — можно замораживать без макарон до 1 месяца. Макароны можно добавить, если разморозить их на плите.

Reheat — На плите или в микроволновой печи. Возможно, вам понадобится добавить больше бульона или воды, потому что паста впитает много жидкости, и суп будет очень густым.

Советы и приемы

Не пережаривайте — овощи будут пережарены и станут мягкими, а общая текстура супа станет нежелательной.

Следует готовить на слабом или высоком уровне? — Я предпочитаю готовить на сильном огне. Приготовление на медленном огне приводит к перевариванию овощей.

Вы должны использовать тефтели для приготовления пищи — Этот рецепт требует жареных или запеченных фрикаделек. Они могут быть самодельными или купленными в магазине.

Домашние тефтели vs.Купленные в магазине тефтели — В этом рецепте подойдут оба блюда. Купленные в магазине, очевидно, значительно сэкономят время в напряженную ночь.

Нужно ли размораживать тефтели? — Нет, вы можете добавить их в замороженном виде. Но если они уже разморожены, это ни на что не повлияет.

Как сделать суп гуще? Суп загустеет, так как паста впитает бульон и соки. Вы также можете добавить меньше бульона. Я не рекомендую добавлять суспензию кукурузного крахмала, потому что это немного изменит вкус и добавит меловое послевкусие.

Как сделать суп разбавленнее? — Просто добавьте еще бульона, бульона или воды.

Используйте мини-тефтели. — Потому что вы можете наслаждаться ими в каждой ложке, и дети одобряют их.

Заменитель пасты Acini de pepe — Используйте любую небольшую пасту по вашему выбору. Подойдут мини-локти, макароны, ракушки или орзо.

Как не дать фрикаделькам развалиться в супе? Убедитесь, что они сделаны с хорошим вяжущим веществом, таким как яйца и панировочные сухари.Кроме того, перед добавлением в суп убедитесь, что они обжарены на сковороде. Это потому, что жарка делает их тверже.

Паста впитывает бульон — Вот почему лучше всего подавать этот суп сразу, потому что, пока он сидит, макароны впитывают жидкость, делая суп гуще.

Используйте бульон с низким содержанием натрия. — Так суп не станет слишком соленым.

Сухие макаронные изделия необходимо добавлять ближе к концу. Потому что, если они будут добавлены раньше вместе с овощами, макаронные изделия будут пережарены.

Больше рецептов супов в медленноварке

Суп с фрикадельками в медленном приготовлении

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 3 часа 30 минут

Общее время: 3 часа 40 минут

Легкий рецепт итальянского супа с фрикадельками, домашний из простых ингредиентов в мультиварке. С итальянскими приправами, макаронами, замороженными овощами и фрикадельками.

Доходность: 8 человек

• 1 стакан мелко нарезанного лука
• 2 зубчика мелко нарезанного чеснока
• 2 стакана замороженных овощей, смесь моркови, гороха и стручковой фасоли
• 2 банки Помидоры, нарезанные кубиками, банки 15 унций, предпочтительно с итальянской приправой
• 1 пакет Замороженные итальянские тефтели, предварительно приготовленные, 1.Мешок 5 фунтов, фрикадельки мини-размера — это здорово, если вы можете их найти.
• 1 коробка Говяжий бульон с низким содержанием натрия, 32 унции.
• 1/3 стакана красного вина, по желанию, можно заменить бульоном
• 1 стакан воды
• 2 чайные ложки итальянской приправы
• Соль, по вкусу
• Перец, по вкусу
• 1 лавровый лист
• 3/4 — 1 чашка пасты Acini di pepe, сухой, сырой, или используйте любую другую небольшую пасту, такую ​​как маленькие ракушки, диталини и т. Д.
• 1 столовая ложка петрушки, свежая, мелко нарезанная, для гарнира
• 1 столовая ложка базилика, свежий, мелко нарезанный, для гарнира
• 1-2 столовые ложки сыра пармезан, тертый, по желанию

• В мультиварку (6 литров или больше) добавьте лук, чеснок, замороженные овощи, нарезанные кубиками помидоры, фрикадельки, бульон, вино, воду, итальянскую приправу, соль, перец, лавровый лист.

• Перемешайте, накройте крышкой и готовьте на сильном огне примерно 2,5–3 часа или пока овощи не станут мягкими, или на слабом огне примерно 5–6 часов. Я предпочитаю готовить быстрее на сильном огне, потому что слишком долгое приготовление на медленном огне делает овощи очень мягкими и «кашеобразными».

• Добавьте макароны.

• Перемешать, накрыть крышкой и готовить на сильном огне около 20 минут или до полной готовности пасты.

• Снимите лавровый лист.

• Украсить петрушкой, базиликом, пармезаном.Наслаждаться!

• Прочтите все мои советы выше.
• Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней и повторно нагревать в микроволновой печи или на плите. При повторном нагревании необходимо добавить дополнительный бульон или воду, так как паста впитывает много жидкости и делает суп густым и ломким.

калорий: 65 ккал, углеводы: 9 г, белки: 6 г, жиры: 1 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 1 мг, натрий: 88 мг, калий: 345 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 3 г, витамин A: 2501 МЕ, витамин C: 17 мг, кальций: 67 мг, железо: 2 мг

Курс: Основное блюдо

Кухня: Итальянская

Калорийность: 65

Автор: Абеер Ризви

Овощной суп в медленноварке и фрикадельки

Этот УДИВИТЕЛЬНЫЙ суп из овощей и фрикаделек, приготовленный в медленном огне, представляет собой очень полезную и сытную еду!

МЯЧНЫЙ СУП — ЭТО КОМФОРТНАЯ ЕДА В ИСКЛЮЧИТЕЛЬНОМ ОБРАЗЕ

Нет ничего более уютного и утешительного, чем сытная, ароматная тарелка супа.В этом овощном супе с фрикадельками, приготовленном в мультиварке, мы не говорим о каком-то жидком бульоне с парящими вокруг небольшими кусочками овощей. Нет, это фактурный, насыщенный, полный добра черпак. Наполняет и согревает всеми самыми уютными способами.

Я думал, вам понравится этот суп на Новый год. Он готовится в мультиварке из замороженных фрикаделек размером с укус, но вы можете сделать его сами, добавив это к некоторым приправленным консервированным помидорам, нарезанным кубиками, тонне овощей и немного орзо, и у вас на руках будет по-настоящему восхитительный суп.В миске около 377 калорий (очевидно, это зависит от того, какие фрикадельки вы добавляете), и это сытно! Так идеально, если вы хотите, чтобы после праздников было немного легче.

НАИЛУЧШИЕ ОВОЩИ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ЭТОМ СУПЕ С МЯСОМ

Одна из замечательных особенностей этого рецепта — его универсальность. В вашей семье есть кто-то, кто любит кабачки? Не стесняйтесь добавить немного. Не большой поклонник моркови, вы можете их не использовать.

Конечно, наш рецепт предлагает замечательную смесь дополнительных овощей, которые подходят к ароматным фрикаделькам, но вы можете настроить его так, чтобы люди в вашей жизни были так же довольны этим блюдом, как и мы.

Вот список нескольких овощей, которые хорошо подходят:

• Лук репчатый
• Морковь
• Сельдерей
• Кабачки
• Грибы
• Шпинат
• Кале
• Чеснок
• Помидоры
• Летний сквош
• Горох
• Спаржа

Дайте мне знать в комментариях, какие из ваших любимых овощей можно использовать.

МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ СОБСТВЕННЫЕ МЯЧИ?

Если у вас есть любимый рецепт фрикаделек, непременно добавьте в этот восхитительный суп с фрикадельками домашние фрикадельки.На самом деле, вы можете вместо этого попробовать наши запеченные фрикадельки из индейки или этот рецепт бабушкиных фрикаделек. Но если у вас мало времени, замороженные предварительно приготовленные фрикадельки тоже подойдут!

ЕЩЕ ВКУСНЫЕ СУПЫ, ЧТОБЫ ПОПРОБОВАТЬ

Теперь, когда у вас есть настроение супа, вот еще несколько рецептов, которые вы захотите попробовать.

• Куриный суп с тортильей в медленноварке — это быстрый, вкусный, низкокалорийный вариант для здорового и вкусного ужина. На приготовление уходит всего 5 минут, и вы можете съесть 300 калорий в миске.
• Рецепт картофельного супа в мультиварке показывает, что мультиварка снова спасает положение! Подавайте своей семье еду, которую они полюбят, не работая на кухне весь день.
• Сливочный суп из курицы и дикого риса — это определение комфортной еды! Богатые, восхитительные, землистые вкусы сливаются воедино, чтобы сделать это блюдо идеальной начинкой и великолепным блюдом на вашем столе.
• Steak Fajita Soup Recipe станет одним из ваших любимых новых блюд для комфорта.Он берет все, что вам нравится в фахитасе, и кладет его в суповую тарелку.

Если вы попробуете какой-либо из этих удивительных рецептов супа, обязательно оставьте комментарий ниже и дайте мне знать!

УДИВИТЕЛЬНЫЙ суп из овощей и фрикаделек, приготовленный в мультиварке, — это очень полезная и сытная еда!

• 1 средний цуккини, нарезанный кубиками
• 8 унций нарезанных грибов
• 1 чашка моркови, нарезанная 2 небольшие горсти молодой моркови
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 6 чашек куриного бульона
• 15 унций нарезанных кубиками помидоров с базиликом и орегано, необработанные
• 1 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1/2 чайной ложки базилика
• 1/2 чайной ложки сушеной петрушки
• 1 фунт замороженных фрикаделек размером с укус (см. примечание в сообщении со ссылками на рецепты фрикаделек)
• 2 чашки нарезанного свежего шпината
• 1 чашка маленькой лапши в виде алфавита или орзо
• тертый пармезан по желанию

• На дне мультиварки смешайте тефтели, кабачки, грибы, морковь, чеснок, куриный бульон, нарезанные кубиками помидоры и специи.

• Готовьте при низкой температуре от 6 до 8 часов или на высокой температуре от 3 до 4 часов.

• Включите мультиварку на высокую мощность, добавьте орзо и нарезанный шпинат и готовьте еще полчаса.

• Подавать с тертым пармезаном.

Курс: ужин

Кухня: итальянская

вы сделали это

Овощной суп в медленноварке и фрикадельки

Итальянский свадебный суп в мультиварке

Вы любите суп? Боже мой, это один из наших самых любимых ужинов.Домашний суп намного лучше консервированного и его несложно приготовить. В тройку моих лучших супов входит этот итальянский свадебный суп в медленном приготовлении . Множество вкусов, наполнение для еды, забавное, чтобы смотреть и есть.

Итальянский свадебный суп в медленноварке готовится на основе простого куриного бульона, фрикаделек из говядины и свинины, свежего шпината, сыра пармезан и многого другого. Позвольте мне показать вам, как приготовить этот легкий суп, и вы тоже скоро его сделаете.

Этот пост содержит партнерские ссылки.Как партнер Amazon, я зарабатываю небольшую часть от соответствующих покупок без дополнительной оплаты для вас.

Медленноварка

Противни

Суповые тарелки

Первым делом приготовьте тефтели. Смешайте все ингредиенты фрикадельки и скатайте в фрикадельки толщиной 2,5 см. Слегка опрыскайте двусторонний противень. Выложите тефтели на противень и запекайте 15 мин. в духовке 400F.

Постный говяжий фарш

Свиной фарш

Хлебные крошки

Сушеный тимьян

Сушеный орегано

Сыр Пармезан

Большой яйцо

Кошерный перец , добавьте в мультиварку лук, морковь, сельдерей, чеснок, тимьян, орегано и куриный бульон.Добавьте приготовленные тефтели. Добавьте соль и перец по вкусу. Варить 6-8 часов на медленном огне.

Добавьте макароны и шпинат в суповую кастрюлю за последние 20–30 минут. Отрегулируйте приправы. Для супа используйте небольшую пасту, например орзо или ацини де пепе. Что бы вы ни использовали, просто убедитесь, что паста нежная перед подачей на стол.

Примечание. Если вы не подавали весь суп сразу, приготовьте орзо в соответствии с инструкциями на упаковке. Подавайте суп с орзо порциями. Храните суп и орзо отдельно в холодильнике и подавайте снова.Сделайте это так, чтобы орзо не впитал всю жидкость из супа в холодильнике.

Если вы романтик и представляете свадебную пару в Италии, которая радостно наслаждается этим супом в день свадьбы, мне очень жаль, что я лопнул ваш пузырь. У супа все же счастливый конец, так как итальянцы — очень романтичные люди.

Согласно AboutFood.com, этот суп возник в Неаполе, и его оригинальное итальянское название на самом деле minestra maritata, , что означает «супружеский суп» по отношению к «браку» или единству всех ингредиентов.Однако он часто появляется как часть традиционной итальянской Пасхи, Рождества или праздника Сан-Сильвестро (26 декабря).

Исходные ингредиенты супа состояли из листовой горькой зелени, такой как мангольд или капуста, с мясным бульоном из свинины, говядины, окорока или колбасы.

В американизированной версии (и той, которую я люблю) добавляют крошечные фрикадельки и шпинат в качестве зелени. Традиционно в этом супе было много овощей и совсем не было фрикаделек. Это никогда не считалось изысканным супом, а на самом деле было просто остатками еды или тем, что было под рукой.

Да, итальянский свадебный суп можно заморозить, но я бы заморозил суп без макарон, чтобы он не впитал жидкость. Дайте супу остыть и заморозить в небольших емкостях или в одной большой, если вы собираетесь снова подавать суп целиком.

Приготовьте свежую пасту, когда суп разморозится, и подайте пасту, а затем суп.

Если у вас остались остатки пасты в супе, просто добавьте еще бульона при повторной подаче, чтобы суп не был слишком густым.

Итальянский свадебный суп — это сытная и полезная еда сама по себе, но мы обычно предпочитаем подавать булочку, чтобы окунуться в бульон. Вы также можете добавить овощи, если хотите, и подавать с салатом с итальянской заправкой или итальянским салатом со сливочной итальянской заправкой.

Суп уже загружен овощами, такими как лук, морковь, сельдерей и шпинат, так что его можно рассматривать как отдельную еду.Также был бы замечателен восхитительный бутерброд с салями или другое итальянское мясо.

Завершите трапезу итальянским анисовым печеньем, которое станет прекрасным завершением восхитительного итальянского ужина. Это также хорошая альтернатива другим тяжелым итальянским блюдам, которым можно наслаждаться в теплые месяцы, например, весной и летом.

Прикрепите ЗДЕСЬ!

Прикрепите ЗДЕСЬ !!

Выход: 6 порций

Итальянский свадебный суп в медленноварке

Этот сытный и полезный итальянский свадебный суп в медленном приготовлении быстро станет любимым блюдом в вашем доме, как и наш.Этот суп, наполненный куриным бульоном, морковью, луком, сельдереем, шпинатом и крошечными фрикадельками, стоит обдумать и насладиться!

Время подготовки 25 минут

Время приготовления 8 часов

Общее время 8 часов 25 минут

Ингредиенты

Фрикадельки

• 8 унций. постный говяжий фарш
• 8 унций. свиной фарш
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• 1 ч. Л. сушеный тимьян
• 1 ч. Л. сушеный орегано
• 1/2 стакана мелко натертого пармезана
• 1 большое яйцо
• Кошерная соль и свежемолотый перец
• Спрей для готовки

Суп

• 1 средний желтый лук, нарезанный кубиками
• 4-5 зубчиков измельченного чеснока
• 1 1/2 стакана моркови, нарезанной кубиками
• 1 чашка сельдерея, нарезанного кубиками
• 8 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1 ч. Л.сушеный тимьян
• 1 ч. Л. сушеный орегано
• Кошерная соль и перец по вкусу
• 1 чашка пасты орзо
• 6 унций. свежий шпинат, нарезанный
• Пармезан, тертый для сервировки

Инструкции

Разогрейте духовку до 400F.

Смешайте все ингредиенты фрикадельки и скатайте в фрикадельки толщиной 2,5 см.

Слегка опрыскайте двусторонний противень. Выложите тефтели на противень и запекайте 15 мин.

Тем временем добавьте в мультиварку лук, морковь, сельдерей, чеснок, тимьян, орегано и куриный бульон.

Добавьте приготовленные тефтели. Добавьте соль и перец по вкусу. Варить 6-8 часов на медленном огне.

Добавьте шпинат и макароны за последние 20–30 минут. Отрегулируйте приправы.

Посыпьте пармезаном и подавайте.

Примечания

Примечание: Если вы не подавали весь суп сразу, приготовьте орзо в соответствии с инструкциями на упаковке. Подавайте суп с орзо порциями.

Храните суп и орзо отдельно в холодильнике и подавайте снова. Сделайте это, чтобы орзо не впитал всю жидкость из супа в холодильнике.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

• DOWAN Фарфоровые тарелки для супа 22 унции, миски для злаков, 4 набора легких мисок, устойчивые к образованию стружки, можно мыть в посудомоечной машине и в микроволновой печи, миски для орехов, белые миски, для рисовой пасты, салата, овсянки

• Половинки для коммерческого использования Nordic Ware Natural Aluminium Commercial Baker’s Half Sheet (2 шт.), Серебристый

• Hamilton Beach Portable 6-Quart Set & Forget Digital Программируемая мультиварка с датчиком температуры, замком крышки, нержавеющая сталь (33969A)

Пищевая ценность:

Урожайность:

Размер порции:

Итальянский свадебный суп в мультиварке

Итальянский свадебный суп в медленном приготовлении — Аутентичный традиционный итальянский свадебный суп. Любимый семейный рецепт легко приготовить в мультиварке вкусное домашнее блюдо. Утешительный легкий ужин в будние дни.

Сегодня я делю мультиварку любимого семейного супа. Этот итальянский свадебный суп был в семье на протяжении нескольких поколений, но я решил попробовать сделать его более подходящим для мультиварки.Надеюсь, вы сочтете это неотразимым и готовы попробовать.

Я вырос в довольно традиционном смысле этого слова. Я не обращал особого внимания на свою подлинность или происхождение. Я имею в виду, если честно, это было довольно скучно. Каждый раз, когда я спрашивал, все, что я слышал, было немецким. Это только я, или немец кажется вероятным, был там, кого волнует этническое происхождение. Я так виноват! Мне это просто кажется скучным, а я немец. Очень по-немецки. Моя девичья фамилия — это даже город в Германии.

(P.S. У меня в блоге есть несколько невероятных немецких мягких крендельных стиков.Гм… они оказались самым популярным рецептом, который у меня есть, так что… я забираю все, что только что сказал!) Потом вышла замуж за мужчину. Итальянский мужчина. И Господи помилуй. Этот человек любит в себе итальянца. Неважно, что он всего лишь 0,000078276 итальянец. Он итальянец, и он его придерживается.

ОК. Я должен ему немного послабить. Его дед — настоящий итальянец, так что он составляет 1/4 полнопородного итальянца.Но он обожает это, и я тоже.

Так вставь муженька в мою жизнь. Вставить в мою жизнь домашний соус для пасты, свадебный суп и все прочие чудесные итальянские блюда. Хорошая сделка, если я сам так говорю. Я наслаждаюсь свадебным супом с тех пор, как стала членом семьи, и, черт возьми, он действительно поет мелодию моему сердцу. Это потрясающе! Определенно один из моих любимых супов всех времен. И у меня, конечно, много фаворитов.

Это особенное место. Это ОЧЕНЬ первый суп из мультиварки, который я добавила в блог. Не спрашивай, что меня так долго занимало. Я даже спрашиваю себя, почему я не готовлю обед почаще. Я дурак? Я должен быть. Но теперь меня больше нет. Вот оно во всей своей сияющей красоте!

Наслаждайтесь итальянским свадебным супом, приготовленным в мультиварке. И если вы это сделаете, я хотел бы услышать об этом в комментариях. Хорошего дня.

Так что, пожалуйста, не забудьте проверить все другие великолепные супы здесь, в блоге.Как этот вкусный загруженный суп-пицца, этот сырный суп из цветной капусты и этот потрясающий суп с колбасой и кукурузой.

Пока мы встретимся и поедим снова,

ПОСЛЕДУЮЩИЕ: Собирайся за хлебом

БЛОГЛОВИН | PINTEREST | INSTAGRAM | FACEBOOK | СНАПЧАТ: @GATHERFORBREAD | TWITTER

Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы не пропустить самые свежие рецепты! ⇒ Зарегистрируйтесь здесь. ⇐

Этот пост содержит партнерские ссылки.Если вы нажмете кнопку и купите, мы получим небольшую часть для поддержки нашего блога.

Итальянский свадебный суп в мультиварке

Настоящий аутентичный итальянский свадебный суп. Традиционный семейный любимый рецепт легко приготовить в мультиварке — вкусное домашнее блюдо. Утешительный легкий ужин в будние дни.

Время приготовления20 минут

Время приготовления8 часов

Общее время8 часов 20 минут

Курс: суп

Кухня: итальянская

Порций: 6 порций

Автор: Мелани Кэтрин — Собери для хлеба

40

Фрикадельки:

1 фунт постного говяжьего фарша

• 1 яйцо
• 1/4 стакана мелко нарезанного лука
• 1 чайная ложка сушеной петрушки
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 ломтик хлеба, разорванный на очень мелкие кусочки
• 1 / 4 стакана тертого сыра пармезан
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки перца
• 1 столовая ложка оливок или другого повара масло (при обжаривании)

Добавки для супа

• 8 унций эндивия или эскарола, обрезанных и нарезанных на полоски размером 1/2 дюйма
• 1 стакан ацини ди пепе пастина или другие небольшие макароны, сырые
• тертый сыр пармезан

Инструкции

• В мультиварке смешайте следующее: куриный бульон, морковь, лук, петрушку, орегано и чеснок.Включите слабый огонь на 6-8 часов или сильный на 4 часа.

Для фрикаделек:

• В средней миске смешайте яйцо, говяжий фарш, лук, петрушку, чеснок, хлеб, сыр пармезан, соль и перец. Перемешайте. Сформируйте шарики диаметром 1 дюйм.

• Тем временем разогрейте духовку до 400 градусов. Выпекайте тефтели в течение 15 минут или пока они не перестанут быть розовыми и готовыми.

• Или вы можете готовить на большой сковороде, нагревая оливковое масло на среднем огне. Приготовьте фрикадельки, переворачивая по мере необходимости до полной готовности.Положите на бумажные полотенца, чтобы они высохли.

• Промокните бумажным полотенцем. Поместите тефтели в мультиварку с куриным бульоном, овощами и приправами.

• Добавьте макароны и порванный эндивий или эскарол в мультиварку за 20 минут до еды. Снова накрыть крышкой и варить около 20 минут, пока паста и зелень не станут мягкими. Перелейте в миски и посыпьте тертым пармезаном.

Примечания

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я использую и / или рекомендую.

Ищете более легкие обеды в мультиварке? Попробуйте эти фавориты:

Мультиварка, суп из моллюсков

Easy Slow Cooker Beef Chili

Подпишитесь на информационный бюллетень

Получите БЕСПЛАТНУЮ копию Irresistible You Bread Recipes получать наши электронные письма.

Успех! Вы находитесь на пути к своей БЕСПЛАТНОЙ электронной книге. Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Рецепт мексиканского супа с фрикадельками в медленном темпе

На 6 порций
Идеальный размер мультиварки: 3-4 кварты
Время приготовления: 4-6 часов


30 замороженных итальянских котлет 2 чашки куриного бульона 908 (или 2 стакана воды, смешанные с куриным бульоном)
1 чайная ложка чесночного порошка
1 банка (14 унций) черной фасоли
1 банка (14 унций) нарезанных кубиками помидоров
2 чашки замороженной кукурузы
1 банка (8 унций) томатного соуса
1 чайная ложка базилика
1 чайная ложка орегано
Соль и перец
Начинка: тертый сыр и мелко нарезанная кинза, по желанию

1.Смешайте в мультиварке фрикадельки, бульон, чесночный порошок, фасоль, помидоры, кукурузу, томатный соус, базилик и орегано.
2. Накрыть крышкой и готовить на НИЗКОЙ ЧАСТИ 4-6 часов или ВЫСОКОЙ в течение 2-3 часов. Соль и перец по вкусу.
3. Выложите суп и примерно по 5 фрикаделек в каждую сервировочную тарелку. При желании посыпьте тертым сыром и кинзой.

П.С. Вы уже присоединились к веселью на Facebook?

Медленное приготовление спагетти и суп с фрикадельками

Опубликовано: 29 июля 2021 г. · Изменено: 29 июля 2021 г. автор: Jennifer · Это сообщение может содержать партнерские ссылки

Вашей семье не хватает спагетти и фрикаделек? Если вас интересует немного разнообразия, попробуйте этот суп из спагетти и фрикаделек в медленном приготовлении !! Забавный поворот к классике, но немного менее сытный для тех вечеров, когда вы жаждете вкуса, но хотите более легкую еду.

Я могу придумать не так много блюд, которые отражают суть традиционного семейного блюда в большей степени, чем спагетти и фрикадельки. Просто, вкусно и сытно … чего еще можно желать ?!

Но что делать, если вам нужен полный аромат, но вы хотите что-то менее наполненное? В игру входят спагетти и суп с фрикадельками! Все вкусы, которые вам нравятся, но меньше излишне сытной лапши и более вкусный томатный бульон.

Это идеальный рецепт мультиварки. Приготовьте его утром и дайте фрикаделькам вариться весь день до сочного совершенства.Используйте свой собственный выбор соуса и лапши, чтобы настроить вкус.

Ингредиентов, которые вам понадобятся

• Фарш из индейки — я использую индейку вместо говядины, поэтому минимизируйте коэффициент жирности. Если вы решили использовать говяжий фарш для своих фрикаделек, убедитесь, что это очень нежирные овсяные хлопья
• — в качестве связующего и наполнителя для фрикаделек. Я использовал безглютеновый соус для безглютеновой еды.
• сыр пармезан и итальянскую приправу для придания вкуса фрикаделькам плюс яйцо, чтобы связать их.
• соус для пасты — используйте высококачественный соус с тем вкусом, который вам нравится.Я предпочитаю томатный базилик без добавления сахара.
• куриный бульон — для приготовления супа
• больше приправы для приправы бульона
• лапша спагетти — любая обычная лапша спагетти, которая вам нравится. Если без глютена, я считаю, что единственный вариант, который хорошо подходит для мультиварки, — это лапша Banza Spaghetti Noodles.

Как приготовить суп из спагетти и фрикаделек в мультиварке …

Сначала смешайте ингредиенты фрикаделек и сформируйте из них одинаковые круглые фрикадельки.Вы можете выбрать более крупные фрикадельки и приготовить их примерно 10 штук или вместо этого использовать маленькие кусочки.

Осторожно выложите фрикадельки на дно мультиварки

Добавьте соус, бульон и дополнительную приправу, но НЕ ПЕРЕМЕШАЙТЕ! Вы не хотите разбивать фрикадельки на части, поэтому просто оставьте их в покое, пока они не закончатся.

Когда фрикадельки готовы, вы можете осторожно перемешать, и они будут сохранять форму.

Когда они будут готовы, включите мультиварку на высокой скорости, измельчите лапшу и добавьте ее.Марка и толщина вашей лапши будут определять время приготовления, но обычно на это уходит около 30 минут, плюс-минус.

Подсказки на будущее

Это еще один рецепт, который отлично подходит в качестве готового блюда. Можно заранее приготовить тефтели, а затем заморозить их.

Затем, когда вы будете готовы приготовить суп, нужно просто добавить несколько ингредиентов в мультиварку, и вперед! Идеально подходит для напряженного утра!

Обязательно разморозьте тефтели перед приготовлением.

Хотите обычные спагетти и тефтели? Попробуйте мою легкую версию мультиварки!

Спагетти и суп с фрикадельками в медленном приготовлении