Салаты самые вкусные: Простые и вкусные рецепты салатов с фото: 1517 рецептов

Содержание

Самые вкусные салаты — в чем секрет? рецепт с фото и видео

Самые вкусные салаты – это салаты легенды. Их знают в каждой семье страны, готовят по праздникам и ждут с нетерпением. Причем, в каждой семье набор вкусных салатов свой. Как правило, хозяйки редко готовят новые закуски на праздничный стол чтобы, как говориться не изобретать велосипед.

Как известно салаты – это лицо праздничного стола. Поэтому каждая хозяйка прежде чем подбирать меню на праздник, продумываем не только состав каждого салата, но и внешний вид стола в целом. Сегодня существует множество салатов преимущество которых заключается именно в их форме и внешнем виде. Однако, если салат вкусный и любимый, украсить его можно любым доступным способом.

Вообще секрет вкусного салата достаточно прост. Чтобы закуска получилось вкусной в нее достаточно добавить любовь и старание. Лишь эти два ингредиенты способны сделать любое блюдо самым вкусным.

Салат Гнездо глухаря

Эта закуска известна каждой хозяйке. Салат очень сытный и вкусный, а ко всему прочему очень красивый.

Ингредиенты:

Куриное филе – 300 г
Ветчина – 250 г
Шампиньоны – 200 г
Яйца – 4 шт.
Картошка – 4 шт.
Плавленый сыр – 100 г
Чеснок
Зелень

Приготовление:

Картофель натираем на крупной терке и обжариваем в масле до золотистого цвета. Куриное филе сварим и разберем на волокна. Мелко порубим зелень. Шампиньоны мелко рубим. Яйца отварим вкрутую. После полного остывания желтки отделим от белков. Белки мелко рубим. Желтки трем на мелкой терке. Ветчину рубим кубиками. Плавленый сыр трем на мелкой терке. Теперь выкладываем салат.

На блюдо выложим лист салата. Смешаем грибы, курицу, ветчину и белки с майонезом и выложим на лист. Теперь смешаем половину рубленный зелени с желтком, тертым сыром и чесноком, заправим смесь майонезом. Из этой смеси сформируем яйца. Выложим на куриную смесь. Вокруг выложим картофель и посыпаем рубленной зеленью.

Салат Грибная поляна

Этот салат не только вкусный, но и очень эффектный. Причем в отличие от других красивых салатов, приготовление этой закуски не требует особых кулинарных способностей.

Ингредиенты:

Маринованные шампиньоны – 1 банка
Картофель – 3 шт.
Морковь – 3 шт.
Яйца – 3 шт.
Куриное филе – 300г
Зеленый лук

Приготовление:

Прежде всего отварим картофель, морковь, яйца и куриное филе.

Тем временем, подготовим глубокую чашку, где будем собирать наш салатик.

Для того чтобы легко и быстро перевернуть салат, не испортив внешнего вида и форму, блюдо необходимо хорошо смазать растительным маслом.

Теперь на дно маринованные шампиньоны шляпкой вниз. Мелко рубленный лук высыпаем на шампиньоны. Затем потрем на крупной терке картофель. Промажем слой майонезом. Следующий слой – морковь, тертая на крупной терке. Затем майонез. Теперь трем яйца и также хорошо промазываем майонезом. Куриное филе режим кубиками. Выкладываем поверх яиц. Теперь перевернем наш салатик на блюдо.

Приятного аппетита.

Салат Гранатовый браслет

Безусловно один из самых вкусных и красивых салатов. Да приготовление этой закуски требует много времени, однако это того стоит.

Ингредиент:

Куриное филе – 350 г
Лук – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Свекла – 1 шт.
Грецкие орехи — 80 г
Гранат-1 шт.

Приготовление:

Отварим куриное филе, картофель и свеклу в подсоленной воде. Нарезаем лук мелким кубиком и обжарим на небольшом количестве масла.

Куриное филе нарезаем кубиком и поджарим до золотистой корочки. Свеклу натрем на елкой терке. Орехи измельчим, можно в блендере. Картофель натереть на мелкой терке. Почистим гранат.

Теперь выложим салатик слоями, в виде браслета. Для этого в центр большого блюда поставим стакан.

Первым слоем выкладываем картофель, затем курицу с луком. Смажем майонезом. Поверх выложим свеклу с орехами. А затем гранатовые зерна.

Приятного аппетита.

Салат Мимоза

Пожалуй, это самый популярный салат в нашей стране. Все дело в том, что со времен СССР салат Мимоза готовится на каждый праздник. Особенно популярен салатик на праздник 8 марта.

Ингредиенты:

Консервированный тунец – 1 банка
Яйца – 5шт.
Картофель – 3 шт.
Яблоко- 1 шт.
Морковь -2 шт.
Лук – 1шт.
Сыр – 100 г

Приготовление:

Прежде всего подготовим ингредиенты. Яйца, морковь и картофель следует отварить. Лук необходимо мелко порубить и замариновать. Для этого лук мелко порубить залить кипятком с ложкой уксуса.

Первым слоем выкладываем консервированную рыбку, которую предварительно разомнем вилкой. Промажем майонезом. Поверх трем сыр на мелкой терке. Промажем майонезом. Натрем картофель на крупной терке. Промажем майонезом. Натрем яблоко на крупной терке, поверх майонез. Морковь трем на крупной терке. Белки отделим от желтков. Потрем белки на мелкой терке, затем желтки, также на мелкой терке. Украсим салатик.

Салат из печени трески

Салатик прост в приготовлении, а вместе с этим очень вкусный. Его можно приготовить, как на праздник, так и на будничный ужин.

Ингредиенты:

Банка печени трески – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Соленые огурцы – 2 шт.
Сыр твердых сортов – 200 г
Зеленый лук
Майонез

Приготовление:

Прежде всего отварим картофель. После полного остывания почистим, натрем на крупной терке. Сыр также натрем на крупной терке. Печень трески разомнем вилкой. Зеленый лук мелко рубим.

Теперь выложим салат слоями. Первым слоем выкладываем сыр, затем печень трески, поверх рубленный лук, а уже после выложим тертый картофель, который обильно смажем майонезом. Теперь нарезаем огурчики кружками.

Салат Каприз

Отличная закуска для семейного ужина, на праздничный стол или даже на обед. Такое блюдо будет центральным на любом столе.

Ингредиенты:

Копченое куриное филе – 250 г
Чернослив-100г
Куриные яйца – 4шт.
Огурец – 1 шт.
Маслины

Приготовление:

Курицу нарезаем кубиками. Чернослив моем в кипятке после чего нарезаем на небольшие кусочки. Теперь выкладываем салат слоями чередуя курицу и чернослив. Каждый слой промазываем майонезом. Последний слой яйца, снова промажем майонезом. Теперь огурцы натрем на терке для корейской морковки. Выкладываем огурцы, украшаем салат маслинами.

Если времени нет можно смешать салатик и просто заправить майонезом.

Приятного аппетита.

Салат с курицей и капустой

Этот простой салатик обязательно понравиться всем, причем для его приготовления понадобиться абсолютно простые продукты, которые можно купить в любом магазине. Быстро и вкусно.

Ингредиенты:

Ср твердых сортов – 200г
Куриная грудка – 400 г
Капуста – 500г

Приготовление:

Капусту рубим на небольшие кусочки, посолим и оставим на 20 минут до появления сока. Сыр трем на крупной терке. Куриную грудку варим, остужаем и рвем на волокна. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом.

Салат Вдохновение

Такое блюдо придется по нраву всем и каждому. Сочетание копченого и сладкого здесь является самым главным обстоятельством.

Ингредиенты:

Яблоко-2 шт.
Сыр плавленый – 1 шт.
Копченый лосось – 230 г
Лук – 1шт.
Яйца – 3шт.
Зелень

Приготовление:

Прежде всего отварим яйца. Лук мелко рубим и замаринуем. Для этого зальем его кипятком и оставим на 30 минут. Яйца трем на крупной терке. Яблоки очистим от кожуры и от семян, а затем натрем на крупной терке. Рыбку нарезаем мелкими пластинками. Теперь салатик выкладываем салатик слоями в следующей последовательности.

Яйца
Лук
Майонез
Рыбка
Яблоки
Сыр плавленый
Майонез
Мелко рубленная петрушка

Салат «Нежность»

Нежность вкуса и простота приготовления давно привлекли многих хозяек.

Ингредиенты:

Куриные яйца – 6шт.
Морковь – 1 шт.
Сыр твердых сортов – 100 г
Крабовое мясо – 200г

Приготовление:

Крабовое мясо или палочки натереть на терке.

Для того чтобы крабовое мясо было легче натереть лучше всего положить их в морозилку.

Яйца и морковь сварить. После полного остывания очистить. Отделить желтки от белков и натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Теперь можно все смешать и заправить майонезом. Однако многие выкладывают салат слоями:

Краб
Белки
Морковь
Желтки
Сыр.

Каждый слой необходимо промазать майонезом

Салат Королевский

Название этого салата уже обещает невероятный вкус. И так оно и есть, сочетание свежих и сваренных овощей, а также нескольких видов мясных продуктов дает невероятный эффект.

Ингредиенты:

Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Яйца куриные – 3 шт.
Яйца перепелиные – 4-5 шт.
Балык свиной – 200г
Свинина сырокопченая – 200г
Сыр твердый – 200г
Соль
Зелень

Приготовление:

Прежде всего необходимо отварить морковь, картофель, яйца, как куриные, так и перепелиные.

Теперь блюдо застилаем пищевой пленкой, которую необходимо смазать майонезом, затем поверх натрем морковь на крупной терке, которую также смажем майонезом. Следующим слоем натрем сыр и белок на крупной терке, смажем майонезом. Огурчики и лук нарезаем на небольшие кусочки и выложим следующим слоем, промажем майонезом. Балык порезать на небольшие кубики выложить следующим слоем и промазать майонезом. Картофель натереть на крупной терке, посолить и поперчить. Смазать майонезом. Блюдо, в котором и будет наш салатик застилаем салатными листьями и аккуратно переворачиваем на листья. Поверх салата натрем желток и выложим ломтики свинины, украсим половинками перепелиных яиц.

Приятного аппетита.

Салат Оливье

Пожалуй, кто из русских людей начнет спорить, что Оливье — это самый вкусный салат в мире? Да никто. Оливье — это атрибут каждого праздничного стола, а в особенности новогоднего. Без оливье не обходится ни одно меню ни в одном ресторане. Даже японские рестораны делают этот салат на свой лад – с рыбкой.

Ингредиенты:

Картофель – 3 шт.
Морковь – 2 шт.
Огурец слабосоленый – 4 шт.
Яйцо – 5 шт.
Колбаса вареная – 250 г
Лук – 1 шт.
Банка зеленого горошка.

Приготовление:

Овощи и яйца отварить, после полного остывания очистить. Лук замариновать в кипятке с ложкой сахара и уксуса на пол часа. Все ингредиенты нарезать кубиками. Все смешать с горошком и заправить майонезом. Можно украсить зеленью.

Салат Наваждение

Порой хочется побаловать себя и своих близких вкусным и простым блюдом, к примеру салатиком. Одним из таких салатиков как раз является Наваждение. Это вкусная, недорогая, а главное быстрая по приготовлению закуска наверняка понравится всем и каждому.

Ингредиенты:

Лук -1 шт.
Картофель – 3шт.
Морковь – 1 шт.
Свекла – 1 шт.
Селедка- 1 шт.
Сыр твердых сортов – 200 г
Чеснок – 1-2 зубчика
Майонез

Приготовление:

Прежде всего подготовим ингредиенты. Отварим все овощи, а после полного остывания почистим. Лук очистим от шелухи и нарежем кубиками. Селедку очистим от кожуры и костей и нарежем кубиками. Сыр, картофель и морковь натрем на терке. Теперь выкладываем салат слоями каждый из, которых необходимо промазать майонезом.

Картофель
Лук
Селедка
Свекла
Морковь
Сыр
Майонез

Приятного аппетита.

Салат Цезарь

Этот салат известен всем и каждому. Каждая семья готовит его по-своему, с креветками или семгой, курицей или говядиной, каждый рецепт имеет место быть и каждый является весьма вкусным.

Ингредиенты:

Куриное филе – 300 г
Листья салаты Ромэн – 200 г
Сыр твердых сортов
Помидоры черри – 400г
Пармезан – 50 г
Хлеб белый – 2-3 ломтика
Оливковое масло – 2 ст. л.
Чеснок – 2-4 зубчика
Желток – 2 шт.
Сок лимона – 0,5 шт.
Оливковое масло – 100 мл
Горчица французская

Приготовление:

Прежде всего куриное филе необходимо отварить затем разрезать на ломтики примерно 3×1 см и обжарить в перце и травах на 2 ст. л. растительного масла. Листья салата промыть, обсушить и порвать на небольшие кусочки. Салат выкладываем на блюдо, затем помидорки черри разрешаем пополам и выкладываем поверх салата вместе с курицей. Сыр трем на мелкой терке посыпаем салатик.

Теперь приступим к приготовлению сухариков. Чеснок чистим и нарезаем на маленькие кубики. Чеснок отправляем в масло. Хлеб нарезать кубиками, сбрызнуть чесночным маслом обсыпать солью и травами и запечь в духовке. Готовые сухарики выкладываем на салатик поверх сыра.

Соус это — пожалуй самое важное. Как раз именно неповторимый вкус соуса и делает этот салат таким вкусным. Прежде всего сварим яйца вкрутую и отделим желтки от белка. Желтки разотрем и в полученную смесь добавим масло и лимонный сок все смешать до однородной массы. Теперь добавим горчицу, чеснок и сыр.

Полить соусом салат и наслаждаться невероятным вкусом.

Салат Флоренция

Салат с итальянским названием «Флоренция» легко готовится и быстро съедается, конечно же благодаря своему неповторимому вкусу.

Ингредиенты:

Банка консервированного горошка – 1 шт.
Морковь – 3 шт.
Перец болгарский -2 шт.
Лук – 1 шт.
Сыр твердых сортов
Уксус
Майонез

Приготовление:

Для того чтобы лук в салате не давал горечь его необходимо замариновать. Нарезать лук на небольшие кусочки и залить кипятков с чайной ложкой уксуса. Оставить на пол часа.

Морковь необходимо отварить и после полного остывания почистить и нарезать кубиками. Сыр натрем на крупной терке. Перчик очистим от семян и корнеплода, нарежем соломкой. Маринованный лук обмоем в кипяченой воде, добавим к имеющимся ингредиентам. Туда еже отправляем горошек и заправляем салатик майонезом.

Салат «Нептун»

Отличное блюдо, подойдет как для праздника, так и для будничного ужина.

Ингредиенты:

Коктейльные креветки – 250 г
Кальмары – 250 г
Крабовые палочки – 1 пачка
Куриные яйца – 5 шт.
Красная икра – 150 г
Майонез

Приготовление:

Прежде всего подготовим ингредиенты. Отварим креветки, яйца и кальмары.

Чтобы морепродукты не были жесткими и не переварились, необходимо отправить их уже в кипящую воду и варить всего несколько минут 1-2.

После полного остывания можно нарезать кальмары и яйца небольшими кубиками, креветке отправим в салат не шинкуя. Крабовые палочки нарезаем небольшими кусочками. Теперь перемешаем все ингредиенты и заправим майонезом. Красную икру добавляем в последнюю очередь, чтобы не помять.

Приятного аппетита.

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Самые вкусные салаты 2021

Кто не любит салаты? Наверное, только люди, предпочитающие раздельное питание, и то, если их принципы предельно строги. Свекла, морковь, картофель по отдельности вряд ли принесут то колоссальное гастрономическое удовлетворение, как это сделает коктейль из тех же ингредиентов.

Главная ценность салата в том и заключается, чтобы путем смешения нескольких вкусов выдать новый, тем самым порадовать собственное осязание. Более того, путем правильного подбора ингредиентов можно регулировать калорийность, а украсив невзрачную массу ярким редисом, зеленью, томатами, получить Новогодний салат, фирменное блюдо юбилейного стола или просто веселую картинку, которая привлечет внимание несговорчивого ребенка.

Перед вами – 10 рецептов популярных салатов с фото. Мы намеренно не говорим «вкуснейших», потому что у каждого свои суждения о достоинствах блюд. Они актуальны в 2017 году, их часто подают на праздничный стол, а некоторые салаты употребляют, как самостоятельное блюдо, учитывая высокую калорийность.

Отбирая варианты, мы руководствовались рядом субъективных принципов:

Включили в список 3 рецепта салатов с морепродуктами, 3 – с мясной доминантой, 3 – низкокалорийных с овощами и один фруктовый;
В состав каждого входят доступные ингредиенты, которые всегда в продаже в любом супермаркете;
Приготовление не занимает много времени и не требует от повара высокой квалификации –

– а что касается оценки вкуса – предлагаем сделать это посетителям сайта https://topmi.ru

Салат с курицей и черносливом

Ингредиенты	Дозировка
Грудка куриная	0,5 кг
Кур/яйца	4 штуки
Свежий огурец	1 большой или 2 средних плода
Чернослив	0,2 кг
Грецк/орехи	0,1 кг
Перец черный, соль, зелень	По вкусу
Заправка	Майонез, примерно 0,2 кг

Как готовить:

Промойте филе, выложите в кастрюлю, залейте водой, поставьте варить. Как только вода закипит, посолите, варите до готовности около получаса на небольшом огне.
Залейте холодной водой яйца, всыпьте чайную ложку соли, отварите. Выньте из воды, остудите, очистите от скорлупы.
Натрите яйца на средней терке.
Охлажденное куриное филе можно разделить на мелкие части руками или порезать кубиками.
Очистите от косточек, вымойте чернослив. Порежьте как можно мельче.
Свежий огурец вымойте и порежьте соломкой.
Измельчите грецкие орехи (проще оставить их в целлофановом пакете и растереть скалкой).

Собираем слои – выкладываем по порядку:

огурцы, курицу + соль и майонез;
половину порции чернослива;
яйца + сетка из майонеза;
вторую часть чернослива;
орехи.

Украсьте салат зеленью, подавайте охлажденным.

Салат в креветками «Цезарь»

Состав	Дозировка
Листья салата латук (или ромэн)	6 листьев или 30 грамм
Хлеб пшеничный	6 ломтиков
Креветки	0,7 кг
Яичный желток	2 шт.
Пармезан	3-4 гр.
Масло оливковое	2,5 ст.л
Горчица (дижонская)	4 ч/л
Приправы – соль, перец черный, лавровый лист	По вкусу

Как готовить – пошаговый рецепт:

Приготовим сухарики из белого хлеба без корки. Нарежьте его кубиками со стороной 1,5 см. Выдавите чеснок, смешайте с оливковым маслом, дайте настояться 3-4 минуты. Получившейся массой сбрызните хлебные кубики, после отправьте их запекаться, пока поверхность не покроется золотистой корочкой.
Пока готовятся гренки, вскипятите воду, хорошо ее посолите и отварите в ней креветки, добавив в отвар веточку укропа, лавровый лист, 3-4 горошины черного перца.

Совет: готовые креветки оставьте минут на 20 в этом же отваре, чтобы они впитали вкус специй и получились ароматными.

Приготовьте заправку: желтки разотрите с горчицей, добавьте чеснок со специями (черным перцем и солью). Не переставая размешивать ингредиенты, слейте оливковое масло – должна получиться заправка консистенции густого майонеза.
Измельчите чистые сухие листья салата (порежьте или разорвите, как вам угодно). Разложите в салатник.
На зелень выкладываем гренки, равномерно поливаем их соусом.
Сверху выкладываем креветки – так вкус ощущается острее, а их яркая расцветка на фоне салатной зелени выглядит очень эффектно.
Присыпьте салат тертым пармезаном. Блюдо подавайте сразу.

Салат «Морская звезда»

Компоненты	Дозировка
Красная рыба (малосоленая), для удобства можно взять готовую нарезку	0,2 кг
Креветки очищенные	0,3 кг
Сыр (твердый сорт)	0,1 кг
Кур/яйцо	2 шт.
Маслины (если не любите, замените маринованными огурцами)	0,1 кг
Помидор	1 средний плод
Майонез, сметана, лимон, соль	По вкусу
Кунжут	2-3 ст/л

Пошаговая инструкция:

Яйца с сыром натрите на средней терке.
Мелко порежьте маслины и креветки.
Для соуса: смешайте майонез со сметаной в отношении 1:1. Добавьте несколько капель лим/сока, соли. Заправка готова.
Смешайте яйца с сыром, креветками, маслинами, соусом.
Возьмите широкое блюдо, выложите массу, сформировав контуры морской звезды. Сделайте это обычной столовой ложкой. Постарайтесь довести фигуру до идеала.
Помидор нарежьте очень тонкими ломтиками и выложите поверх салата.
Рыбную нарезку красиво разложите на поверхности.
Посыпьте «звезду» кунжутными семечками.
Украсить можно маслинами и лимонными дольками

Салат с говядиной и корейской морковью

Состав	Дозировка
Отварная говяжья вырезка	0,2 кг
Корейская морковь	150 грамм
Помидоры	3 плода среднего размера
Сыр (твердый сорт)	150 грамм
Перец болгарский	2 стручка разного цвета
Зеленый лук	1 небольшой пучок
Заправка	Майонез (можно заменить сметаной или йогуртом)

Как готовить:

Порежьте помидоры мелкими кубиками. Выложите в салатник.
То же самое проделайте с болгарским перцем.
Смажьте слои одной из предложенных выше заправок, но совсем немного, чтобы овощи не «поплыли».
Порежьте мелкими кубиками мясо, выложите его поверх перца, смажьте соусом.
Далее – корейская морковь: выложите равномерно на мясную «подушку» и также покройте тонким слоем майонеза (или сметаны).
Сыр пропускаем через терку средней зернистости, выкладываем на морковь.
Украшаем салат мелко рубленной луковой зеленью.

Варианты: салат можно подать в тарталетках. Не обязательно промазывать слои во время приготовления. Можно выложить ингредиенты в той же последовательности, и все 3 вида заправки подать отдельно, чтобы каждый гость выбрал соус по вкусу.

Салат «Белое море»

Состав	Дозировка
Картофель	1,5-2 небольших клубня
Сыр (твердый сорт)	150 грамм
Креветки	0,4 кг
Кальмары	0,4 кг
Рыба – лучше тилапию, можно другую	0,3 кг
Сок лимона	0,3 ст./л
Для заправки
Майонез	10 ст./л
Для украшения
Икра – черная и красная	4 ч/л
Зелень (петрушка)	Пучок

Как готовить:

Отварите картофель «в мундире». Остудите и очистите;
Разморозьте креветки;
Вскипятите воду (около 1 л) с добавлением соли и семян укропа (не обязательно). Как только вода закипит, положите в нее креветки, выключите огонь. 5 минут достаточно, чтобы креветки дошли до нужного состояния;
Отдельно, в слегка подсоленной воде, отварите рыбу с кальмарами. В отвар можно добавить лук. Время приготовления – не более 6-7 минут.
Натрите на терке сыр, затем картофель;
Кальмары очистите от пленки, порежьте кубиками;
Рыбку порежьте ломтиками, сбрызните соком лимона;
Мелко порежьте креветки. 4 штуки оставьте для украшения.

Слои:

тертый картофель
тертый сыр – половина приготовленной массы
рыба
кальмары
креветки
оставшаяся часть сыра

Промажьте майонезом каждый слой салата.

Совет: чтобы не смешивать слои во время смазывания, майонез лучше положить тонкой густой сеточкой. Ингредиенты не прессуются, блюдо сохраняет воздушность.

Салат «Праздничный»

Ингредиенты	Дозировка
Язык говяжий	0,6 кг (отварной)
Картофель (отварной в мундире)	3 средних клубня
Кур/яйцо	3 шт.
Перец болг. (красного цвета)	1 стр.
Лук (салатный красный)	1 голов.
Сыр (средней твердости)	0,1 кг
Маринованные огурцы	6 шт.
Грецк/орехи	50 гр. (жареные, измельченные)
Заправка	Майонез, можно заменить соевым соусом со сметаной

Как готовить:

Салат будем укладывать слоями. Желательно приготовить глубокую прозрачную посуду.

Очистите от кожуры картофель. Крупно натрите на терке – это первый слой салата, который следует промазать выбранной заправкой (майонезом или сметаной и соевым соусом).
Порежьте очень мелко лук – можно также натереть на мелкой терке. Положите его на картофель вторым слоем.
Порежьте половину подготовленной порции отварного языка кубиками. Разложите его на лук и смажьте соусом.
Следующий этап – болгарский перец: режем стручки кубиками и отправляем в салатник.
Перец прикрываем слоем мелко резанных маринованных огурчиков.
На огурцы укладываем тертый сыр и смазываем заправкой.
Далее уложите вторую половину языка, на него – тертые яйца. Добавьте соус.

Украсить салат предлагаем грецкими орехами. Готова отличная сытная закуска на Новый год, Рождество или День рождения.

Салат со шпинатом

Ингредиенты	Дозировка
Печень (говяжья, тем, кто придерживается низкокалорийной диеты, можно взять куриную)	0,3 кг
Шпинат	1 пач.
Лук репч.	Половина головки
Чеснок	1 зубч.
Чиабатта (можно заменить лавашем)	4 ломт.
Грецк/орехи	0,1 грамм
Масло (любое растительное)	Столовая ложка для жарки
Для заправки
Соус соевый	30 мл
Уксус бальзамический	30 мл
Перец черный, соль	По вкусу

Как готовить:

Удалите с печени пленку. Промойте ее, обсушите, нарежьте кубиками.
Разогрейте масло в сковороде, обжаривайте печень до готовности.
Влейте соевый соус, уксус, хорошо перемешайте и оставьте томиться на очень медленном огне в течение 2-3 минут.
Возьмите широкое блюдо, выложите на дно листья шпината.
Красиво разложите остывшую печень.
Сверху положите мелко рубленный лук.
Свежий хлеб измельчите руками и выложите поверх лука.
Салат залейте маринадом, в котором тушилась печень.
Обсыпьте орехами, подавайте к столу.

Легкий овощной салат с фетой

Ингредиенты	Дозировка
Сыр фета	200 грамм
Помидор – выбирайте очень спелый с мясистой мякотью	3 плода среднего размера
Перец болгарский	2 струч.
Лук (салатный красный)	1 голов.
Огурец свежий	2 средних плода
Маслины (можно заменить оливками без косточек)	Половина стакана
Масло оливковое	4-5 ст/л
Базилик сушеный, соль, перец черный, салатные листья, уксус бальзамический	По вкусу

Как готовить:

Овощи вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
Порезать огурцы: каждый плод на 4 части, а затем каждый ломтик разделите пополам.
Помидор порежьте на 8 кусочков.
Перец режем также, как огурец – на 4 части, и каждый ломтик пополам.
Лук порежьте полукольцами.
В глубокую посуду положите подготовленные овощи, хорошо перемешайте.
Выложите на широкое блюдо салатные листья, на них положите овощной коктейль.
Порежьте кубиками сыр и положите его поверх овощей.
В отдельной посуде смешайте оливковое масло с уксусом, полейте заправкой закуску.
Осталось посыпать блюдо солью и базиликом. Можно подавать к столу.

Фруктовый салат с шоколадом и взбитыми сливками

Красивый салат из разноцветных фруктов – гениальное решение, если за столом собралась публика «до 18». Он может стать шикарным завершением взрослой трапезы или одним из многочисленных блюд фуршетов.

Ингредиенты	Дозировка
Яблоки	2 крупных
Бананы	2 плода
Ежевика	0,2 кг
Апельсин (можно заменить мандарином)	1 крупный плод
Шоколад (подойдет любой, желательно не белый)	100 грамм
Жирные сливки (не менее 30%)	0,2 л
Сахар	1 ст/л

Порядок приготовления:

Вымойте фрукты. Очистите бананы, крупно порежьте, выложите в подготовленную посуду.
Сюда же отправьте ежевику и слегка перемешайте, не оказывая сильного давления.
Очистите апельсин, разделите на дольки, а если получится, снимите с каждой кожицу. Разрежьте на 3 части и положите к бананам с ежевикой.
Яблоки очистите, удалите сердцевину, порубите кубиками и положите к другим фруктам, также немного перемешав.
Возьмите шоколад – он не должен быть очень твердым, чтобы при порезке ножом плитка не ломалась. Разделите 2/3 шоколада на небольшие кубики. Оставшуюся часть потрите в стружку для посыпки (она пригодится в конце). Добавьте шоколад к фруктовому коктейлю.
Возьмите хорошо охлажденные сливки. Как только достали их из холодильника приступайте к взбиванию, установив миксер на малые обороты. В конце всыпьте сахар.
Залейте салат заправкой и оставьте минут на 15 пропитываться.
Теперь все перемешайте и посыпьте шоколадной стружкой.

К перечисленным компонентам можно добавить любые фрукты и ягоды – на свое усмотрение. Шоколад также допускается заменять, например, кокосовой стружкой или сиропом.

Летний салат

Продукты	Дозировка
Капуста китайская	Половину кочана
Помидорки черри	Примерно 10 плодов
Перец болгарский (лучше красный)	2 струч.
Салат лист.	0,1 кг
Огурец свежий	3 средних плода
Петрушка	По вкусу
Для заправки:
Виноградный уксус	1 ст/л
Майонез	0,2 л
Сах.песок	Половина ч/л
Чеснок	1 зубч.
Соус соевый	2 ст/л
Солить по вкусу

Пошаговая инструкция:

Вымойте зелень с овощами. Удалите из перца семена.
Порежьте капусту с перцем длинной соломкой.
Порубите листья салата.
Возьмите большое блюдо, на дно разложите капусту с салатными листьями.
Порежьте черри на 4 части. Огурцы можно просто разделить пополам, чтобы получились полукольца.
Приготовьте заправку: чеснок выдавите в пиалу, положите сюда же майонез, соев.соус, уксус с сахаром и все тщательно перемешайте.
Выложите ингредиенты в следующей последовательности – помидорки, перец, огурцы. Слои присыпьте солью и полейте приготовленной заправкой.

Мешать салат не нужно – сразу несите на стол.

Будем рады, если вы воспользуетесь нашими рецептами, дадите им оценку, тем самым поднимете понравившийся салат на верхнюю строчку рейтинга.

Салаты на зиму самые вкусные

Чтобы приготовить на зиму самые вкусные салаты, специально создан отдельный раздел в рамках нашего сайта. В этом разделе находятся исключительно проверенные, вкусные и понятные рецепты консервации в таком огромном многообразии, что даже самая щепетильная хозяйка сможет подобрать для себя что-нибудь. Ведь известно: чтобы зимний стол отличался разнообразием, постараться нужно еще летом и осенью.

Сезонные овощи и фрукты являются самыми полезными, в них много витаминов и элементов, которые помогут продержаться в течение не самой богатой на натуральные продукты зимы. Особенно рекомендуем обратить внимание на салаты на зиму самые вкусные с рисом. Добавление риса к овощам позволяет хозяйке закатывать не просто салат, а уже полноценный гарнир. Зимой можно такой гарнир, вне зависимости от других ингредиентов, подавать с рыбными и мясными блюдами.

Чтобы собрать самые вкусные рецепты салатов на зиму, мы стараемся каждый день экспериментировать и открывать что-то новое. В рамках нового раздела сайта практически каждый день появляются любопытные рецепты с понятными и простыми продуктами, которые так и хочется реализовать в домашних условиях. Интересны варианты салатов на зиму самых вкусных из свеклы. Вроде бы, свеклу в свежем виде зимой можно достать в магазинах, но это уже будет старый и полежавший корнеплод. При закатке молодой свеклы хозяйке удается сохранить максимум витаминов, так что, у вас членов вашей семьи зимой точно не будет авитаминоза.

Теперь вы точно знаете, где найти самые вкусные рецепты с фото салатов на зиму. В наших рецептах используются практически все возможные продукты и ингредиенты, чтобы стол был красивым, разнообразным и витаминным. Отдельное внимание обратите салаты на зиму самые вкусные из цветной капусты. Сегодня многие этот овощ выращивают у себя на участке, но из-за новизны не совсем понятно, как этот продукт заготавливать. Для кулинаров нашего сайта нет невозможного и у нас можно найти интересные рецепты салатов даже с цветной капустой. Также есть и просто салаты на зиму самые вкусные из капусты. Так что, вводите те ингредиенты, которые у вас имеются под рукой и нужный вариант закатки быстро найдется!

Если не хочется листать множество рецептов, подбирая тот, который подходит, можно воспользоваться удобной формой поиска на сайте. Через запятую нужно просто ввести те ингредиенты, которые у вас есть, а портал сам найдет по введенному запросу наиболее подходящие рецепты.

Самые вкусные и лучшие салаты

7 полезных и очень вкусных салатов

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

За длинные праздники мы так устали от тяжелых, не очень полезных блюд и сложных салатов! Некоторые, особо впечатлительные, при слове «майонез» меняются в лице…

Теперь нам хочется еды простой и здоровой, но при этом все-таки вкусной. AdMe.ru как раз припас для вас несколько рецептов аппетитных и сытных салатов с полезными ингредиентами и легкими заправками.

Пряный китайский салат с курицей и кунжутом

Вам потребуется:

1 средняя морковь
половина крупной пекинской капусты
половина пучка кинзы
1 ст. л. семян черного кунжута
1 ст. л. семян белого кунжута
35 г кешью (по желанию)
200-300 г куриного филе
2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. белого винного уксуса (по желанию)
2 см корня имбиря
2 ст. л. оливкового масла
1,5 ч. л. кунжутного масла
2-3 пера зеленого лука
соль по вкусу.

Приготовление:

Для заправки в небольшой миске смешайте соевый соус, уксус, оливковое и кунжутное масло, соль и мелко порезанные лук и имбирь. Тщательно перемешайте и дайте настояться. В это время натрите морковь на крупной терке, тонко порежьте пекинскую капусту и мелко порубите кинзу. Куриное филе отварите и разделите руками на крупные кусочки. Овощи и куриное филе положите в большую салатницу, добавьте кунжут, кешью, заправку и хорошо все перемешайте. Вкуснейший салат, от которого все будут в восторге, готов.

Теплый салат с чечевицей

Вам потребуется:

200 г чечевицы
1 луковица
2 ст. л. оливкового масла
150 г шпината
50 г брынзы
3 ст. л. красного винного уксуса
3 стебля сельдерея
2 сладких перца (по желанию)
укроп, орегано по вкусу
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Выложите в кастрюлю чечевицу и залейте 3 стаканами воды. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите полчаса. Нарезанные лук и сельдерей обжарьте в оливковом масле. Через пару минут добавьте нарезанный соломкой сладкий перец, соль, специи и 2 ст. л. воды. Тушите в течение 5 минут. В готовую чечевицу положите тушеные овощи, уксус, соль и специи. Перемешайте и украсьте салат листьями молодого шпината, сыром и укропом.

Салат с рисом и лососем

Вам потребуется:

200 г риса
350 г копченого лосося
3 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. любых измельченных орехов
1 ч. л. меда
2 ст. л. тыквенных семечек или семечек подсолнечника
щепотка зиры (по желанию)
соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление:

Отварите рис в большом количестве воды. Пока он варится, нарежьте лосось небольшими кусочками. Слегка обжарьте на сухой сковороде семечки и орешки, постоянно перемешивая. Для заправки смешайте оливковое масло с медом, добавьте соль и специи. Слейте воду из риса, остудите его. Выложите в салатник рис, рыбу и семечки с орешками. Залейте заправкой и перемешайте.

Простой и изысканный салат из феты и свеклы

Вам потребуется:

www.adme.ru

10 простых рецептов для праздничного стола

https://twizz.ru//wp-content/uploads/2019/12/1575901141_a978ff47e529f99a4c01eb7455ee2665.jpg

Салат – это по-настоящему универсальное блюдо. Его можно приготовить легко и непринуждённо из того, что есть в холодильнике, а можно расстараться и создать многоуровневый шедевр из экзотических ингредиентов. Рецепты, представленные далее, содержат простые варианты, подходящие для повседневной трапезы классического жанра, и блюда, способные поразить оригинальностью подачи.

Встречайте 10 самых вкусных салатов, которые вы можете приготовить к праздничному столу!

1.

Салат с лососем и перепелиными яйцами

У этого салата масса достоинств: лёгок в приготовлении, вкусен, полезен.

Что взять:

Лосось (другая красная рыба) – 100 г,
Яйца перепелиные – 8 штук,
Помидорки черри – 10 штук,
Салат, рукола – по 1 пучку,
Уксус (бальзамический), масло (оливковое) – по 2 ст. ложки,
Соль, перец.

Как приготовить:

Для начала необходимо отварить яйца, вымыть и высушить зелень. Листья салата, которые можно просто порвать руками, вместе с руколой складываем в подготовленную посуду. Предварительно разрезанные пополам черри и яйца отправляются к зелени. Рыбу нарезаем и присоединяем к прочим ингредиентам.

Теперь самое время посолить, поперчить полученную массу и перемешать её. Остаётся только полить салат маслом и уксусом.

2.

Греческий салат

Классика, получившая прописку, не только на греческом, но и на отечественном столе.

Что взять:

Помидоры, огурцы – по 2 штуки,
Перец (сладкий), лук (красный) – по 1 штуке,
Сыр фета (либо другой мягкий сорт) – 100 г,
Маслины (без косточек) – 50 г,
Масло (оливковое) – 3 ст. ложки,
Сок лимона – 1 ст. ложка,
Соль, перец.

Как приготовить:

Нарезаем все овощи, но не слишком мелко. Складываем их в ёмкость. Смешиваем лимонный сок и масло. Заправляем полученной смесью овощную нарезку и всё перемешиваем. Поверх салата выкладываем оливки и порезанный кубиками сыр.

3.

Мексиканский салат с фасолью

Питательный салат внесёт разнообразие в меню постных дней, а также будет оценён вегетарианцами.

Что взять:

Фасоль и кукуруза (консервированные) – по 100 г каждой,
Огурец, помидор, перец (болгарский), авокадо – по 1шт.,
Масло оливковое – 3 ст. ложки,
Сок лимона, сахар – по 1 ст. ложке,
Соль, перец, свежая зелень.

Как приготовить:

Для начала займёмся нарезкой овощей и авокадо на маленькие кубики. Далее складываем их в подготовленную посуду вместе с фасолью и кукурузой. Для заправки блюда сделаем смесь из масла, лимонного сока, сахара, соли, перца. Выливаем её в салат и смешиваем все компоненты.

4.

Цезарь с креветками

Салат, пользующийся популярностью и регулярно заказываемый в ресторанах и кафе, собрать который в домашних условиях тоже несложно.

Что взять:

Креветки – 600 г,
Сыр (твёрдых сортов) – 150 г,
Помидорки (черри) – 10 штук,
Яйца (перепелиные) – 8 штук,
Салат — 1 пучок,
Хлеб – 4 кусочка,
Масло (оливковое) и сок лимона – по 2 ст. ложки,
Чеснок – 2-3 дольки,
Майонез — 100 мл,
Соль, специи.

Как приготовить:

Креветки необходимо почистить. Затем обжариваем их на сковороде недолго. Хватит нескольких минут. Креветки заранее можно поместить в маринад, состоящий из сока лимона, оливкового масла, чеснока, перца. Предварительно нарезанный на кубики хлеб тоже обжариваем в масле. Листья салата просто рвём руками.

Приступаем к приготовлению соуса. В отдельную посуду натрём половину сыра, добавим измельчённый чеснок, майонез, лимонный сок. Используем соль и специи по желанию. Полученный соус смешаем с листьями салата и выложим на плоскую тарелку.

Композицию дополним креветками, а также помидорами и яйцами, порезанными на половинки. Посыпаем сухариками и оставшейся половиной сыра.

5.

Салат из тунца и авокадо

Низкокалорийное блюдо готовится чрезвычайно быстро и не будет выглядеть тривиально из-за набора ингредиентов.

Что взять:

Яйца и авокадо – по 2 штуки,
Тунец (консервы) – 1 банка,
Помидоры – 2 штуки,
Луковица – 1 штука,
Масло (оливковое, растительное) – 2 ст. ложки,
Петрушка – 1 пучок,
Соль, перец.

Как приготовить:

Чистим авокадо и нарезаем ломтиками. Таким же образом поступаем с яйцами и помидорами, а лук просто мелко крошим. Тунец разминаем вилкой. Собираем все компоненты в одну ёмкость. Осталось лишь добавить масло, петрушку, соль, перец и перемешать.

6.

Грибная поляна

Этот слоёный салат обладает удивительным вкусом и оригинальным видом.

Что взять:

Шампиньоны (маринованные) – 300 г,
Мясо (отварная говядина, либо свинина или курица) – 300 г,
Зелень (лук и петрушка) – по одному пучку,
Картофель (отварной в мундире), яйца (куриные) – по 3 штуки,
Морковь (отварная) – 2 штуки,
Сыр твёрдый – 150 г,
Майонез – 200 г,
Соль, перец, если нужно.

Как приготовить:

Часть продуктов: мясо, картофель, морковь, яйца отвариваем и остужаем. В глубокую ёмкость необходимо выложить грибы ножками вверх. Далее следует слой мелко порубленной петрушки, зелёного лука.

Следующим пластом пойдёт натёртый картофель. Этот слой солим, перчим, смазываем майонезом. Теперь укладываем измельчённые яйца. Сдабриваем их майонезом. Настала очередь варёной моркови и майонеза. Ещё один слой – это порезанное мелко мясо.

Не забываем и его посолить, поперчить, смазать майонезом. Натёртый сыр станет последним пластом, который также требуется смазать майонезом. Накрываем посуду со всем содержимым плоской тарелкой и переворачиваем. Таким образом, грибной слой эффектно расположится на вершине композиции.

7.

Тёплый салат с овощами и курицей

Этот салатик весьма сытный, поэтому может стать основным блюдом или использоваться в качестве горячей закуски.

Что взять:

Помидоры – 3 штуки,
Филе курицы – 200 г,
Перец (болгарский) – 1 штука,
Салат – один небольшой пучок,
Сухарики из белого хлеба – 1 упаковка,
Масло (оливковое), соус (соевый) – по 2 ст. ложки,
Уксус (бальзамический) – 1 ст. ложка,
Соль и перец.

Как приготовить:

Филе нарезаем на небольшие кусочки и маринуем около 10 минут в смеси, состоящей из соевого соуса, соли, перца. Приступаем к нарезке перца и помидоров. Далее жарим на масле курицу с обеих сторон. На этой же сковородке жарим перец, но совсем недолго, чтобы он лишь слегка схватился.

Начинаем сборку салата. На большой плоской тарелке размещаем листья салата, а поверх них кусочки помидора. Затем следует обжаренный перец, курица и сухарики. Салат осталось лишь посолить, поперчить, сдобрить бальзамическим уксусом.

8.

Салат из зелёной спаржи с жареными грибами

Данное блюдо понравится любителям правильного питания.

Что взять:

Грибы (шампиньоны) – 250 г,
Спаржа (зелёная) – 150 г,
Лук-порей и помидоры – по 2 штуки,
Салат – небольшой пучок,
Кунжут – 1 ст. ложка,
Масло (растительное) и сок лимона – по 2 ст. ложки,
Соль и перец.

Как приготовить:

Спаржу вымоем, избавимся от кожицы и нижней жёсткой части стебля. Делим на брусочки по 3 см. Порей и помидоры порежем на кусочки, а листья салата порвём руками. Помидоры, лук-порей, листья салата и кунжут складываем в одну посуду и перемешиваем.

Приступаем к обжарке грибов. Делаем это на сильном огне, с добавлением масла. Как только они начинают зарумяниваться, отправляем туда же спаржу и жарим ещё минут пять.

Полученную массу требуется посолить, поперчить, дать остыть. Затем смешиваем её с овощной нарезкой. Не забываем добавить лимонный сок.

9.

Вегетарианский салат с овощами гриль

Замечательный вариант полакомиться овощами, приготовленными на гриле и оформленными в виде салата.

Что взять:

Баклажан, кабачок, помидор – по 2 штуки,
Лук, перец (болгарский) – по 1 штуке,
Масло (оливковое) – 125 г (на маринад и заправку),
Салат, укроп – по одному пучку,
Орех грецкий – 50 г,
Специи, соль, перец.

Как приготовить:

Нарежем кружочками баклажаны, кабачки и отправим их в маринад, состоящий из масла и специй, на пару часов. Выложим овощи на решётку гриль и будем готовить их с обеих сторон. Нарежем лук, помидоры, перец и укроп. Листья салата просто порвём руками, а грецкие орехи измельчаем. Овощи с гриля и свежую нарезку складываем в подготовленную посуду. Самое время добавить масло, специи и перемешать все ингредиенты.

10.

Гнездо куропатки

Не стоит пугаться необычного названия, так как готовится салат из самых незамысловатых продуктов.

Что взять:

Куриная грудка – 1 штука,
Картофель – 4 штуки,
Яйца (куриные) – 3 штуки,
Луковица – 2 штуки,
Майонез — 2 ст. ложки,
Зелень и перепелиные яйца – по желанию,
Масло (растительное) – для жарки,
Соль и перец.

Как приготовить:

Отвариваем куриную грудку и яйца. Рубим на кусочки. Картофель крупными брусочками обжариваем в один слой на раскалённом растительном масле. Должен получиться картофель фри. От излишек масла избавляемся с помощью дуршлага. Ну ту же сковороду помещаем нарезанный лук и жарим до золотистого цвета. Соединяем все ингредиенты, добавляем соль, перец, майонез и перемешиваем.

Для украшения можно посыпать блюдо зеленью, сделать углубление в середине салата и поместить туда несколько предварительно сваренных перепелиных яиц.

twizz.ru

рецепты с фото на Повар.ру (7106 рецептов салатов)

Салат «Мимоза» классический 4.6

Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус. …далее

Добавил: Lisiu 13.06.2017

Сельдь под шубой 4.5

Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой! …далее

Добавил: Elleo 26.11.2012

Салат «Грибная поляна» 4.6

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Салат Подсолнух 4.6

Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день. …далее

Добавил: Евгений Лем 14.02.2018

Салат Цезарь с курицей и сухариками 4.4

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. Пробуем! …далее

Добавил: Deemmaq 15.01.2013

Соус «Цезарь» 3.9

Рецепт приготовления соуса к популярному ресторанному блюду салату Цезарь. Правильно приготовленный соус к салату Цезарь — это залог успеха всего салата. Рассказываю, как приготовить вкусный соус. …далее

Добавил: Natalia 31.03.2013

Крабовый салат из крабовых палочек 4.6

Предлагаю вам классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом. Салат с крабовыми палочками будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу! …далее

Добавил: Евгений Лем 05.12.2013

Салат «Зимний» 4.7

Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы. …далее

Добавил: Kristinka 25.10.2012

Салат из свежей капусты 4.5

Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. …далее

Добавил: Giggs 25.04.2013

Праздник вкуса 4.3

У каждого кулинара есть свои маленькие открытия. Моим открытием стал этот салат. Сочетание обычных продуктов дает вам потрясающий вкус и незабываемое ощущение праздника. …далее

Добавил: Patrikevna 12.12.2011

Салат «Суши» 4.1

На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо! …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.01.2019

Салат «Оливье» классический с колбасой 4.7

Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат «Оливье» в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.07.2016

Салат «Изумрудная россыпь» 4.2

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Салат «Шуба» классический 4.6

Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.11.2017

Салат-рулет «Мимоза» на Новый год 2020 4.7

Нежный, яркий и очень вкусный салат-рулет, который станет чудесным украшением Вашего новогоднего стола. Салат будем готовить по мотивам рецепта знаменитой «Мимозы», с небольшими изменениями. …далее

Добавил: Натали 31.12.2018

Салат «Ананас» с курицей и сыром 4.6

Вкусный салат в роскошной подаче, такое блюдо украсит любой стол. Подобным образом можно оформить любой салат. Я предлагаю приготовить салат «Ананас» с курицей и сыром. …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Салат «Царский» 4.6

Пришло время новогодних блюд, хочу порекомендовать вам салат «Царский». Название не случайно, ведь в салате форель, икра красная — царское угощение! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Салат «Париж» 4.2

Вкусный и сытный салат из серии «на скорую руку». Можно приготовить салат «Париж» и для семейного ужина, и для любого праздничного стола. …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.02.2019

Селедочный чизкейк 4.5

Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.03.2018

Салат «Цезарь» классический 4.3

Готовим многими любимый салат Цезарь по классическому рецепту — из свежих листьев салата, курицы-гриль, крутонов и пармезана, а также с фирменным соусом аля Цезарь. Объедение, а не салат. …далее

Добавил: Deemmaq 24.01.2013

Рыбный салат в съедобных тарелочках 4.2

Для праздничного стола или фуршета запишите рецепт, как приготовить рыбный салат в съедобных тарелочках. Нежный и сытный салат из консервированной красной рыбы, риса и яблока на хрустящей основе. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018

Новый салат с крабовыми палочками 4.8

Всегда в праздники хочется угостить своих родных, друзей и близких чем-то очень вкусным и интересным. В этом салате необычное и очень изысканное сочетание ингредиентов. Попробуйте, вам понравится! …далее

Добавил: Маришка Т. 15.01.2019

Дерзкий салат из брокколи 3.7

Рецепт приготовления салата из брокколи — очень вкусного салата, который можно запросто подавать даже на праздничный стол. В США такой салат из брокколи считается классическим. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Саша Кружко 30.04.2013

Оливье с тунцом 4.5

Предлагаю приготовить оливье с тунцом. Немного необычный вариант на первый взгляд, но получается довольно вкусно и пикантно. В преддверие праздников оформим салат в виде рождественского венка. …далее

Добавил: Оксана Ч. 31.12.2018

Овощной винегрет 4.9

В классический винегрет входят свёкла, морковь, картофель — отваренные и охлаждённые, солёные огурцы и квашеная капуста, лук репчатый или зелёный — всё примерно в равных объёмах, и горошек! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.01.2019

Теплый салат с курицей 4.4

Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире 🙂 …далее

Добавил: Matiss 31.01.2014

Салат «Днестр» 4.1

Салат Днестр — придуманный в закарпатском регионе и названный в честь реки Днестр салат, ставший очень популярным как на Украине, так и за ее пределами. Дешевый и простой, но очень вкусный. …далее

Добавил: Борис 23.11.2012

Салат «Гранатовый» 4.7

Добавление в салаты зерен граната — это всегда ново, свежо и интересно! Предложенный салат хоть и простой, но в то же время очень вкусный, яркий и гармоничный! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 09.01.2019

Салат «Киевский» 4.1

В состав входит минимальный набор продуктов. Они чудесным образом сочетаются так, что хочется есть ещё и ещё. А копчёный вкус ветчины и сочность перца придают ему свою неповторимую нотку. …далее

Добавил: Маришка Т. 18.02.2019

Сырные корзинки 4.4

Хотите ваш салат подать в оригинальной таре, которую можно съесть вместе с салатом? Тогда воспользуйтесь данным рецептом и приготовьте красивые сырные корзинки. …далее

Добавил: Erich 24.06.2012

Салат «Новогодняя свинка» 4.5

Если Вы еще размышляете на тему праздничного меню к Новому году, то рекомендую присмотреться к данному рецепту. Салат в виде символа года Свиньи порадует своим оформлением и детей, и взрослых! …далее

Добавил: Оксана Ч. 03.11.2018

Салат с грибами и фасолью 4.3

Если не знаете, как приготовить простой и вкусный салат к ужину, вам сюда. В моем рецепте доступные продукты и совсем нет майонеза. Смотрите, как приготовить салат с грибами и фасолью. Вам понравится! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.06.2016

«Мимоза» на год Крысы 4.1

Расскажу вам, как приготовить «Мимозу» на год Крысы. Чтобы подать салат по особому, оригинально украсим его в тематическом варианте и создадим праздничное настроение всем, кто соберется за столом. …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.10.2019

Мясной салат «Крыска» 4.9

В канун новогоднего праздника вам обязательно пригодится рецепт вкусного, сытного салата из ветчины и языка, приготовленного в виде символа грядущего года — Крысы. …далее

Добавил: Зоя Шунина 11.12.2019

Салат «Цезарь» с креветками 4.4

Салат «Цезарь» с креветками — весьма необычная закуска, которая отличается своим прекрасным вкусом. Такой салат подойдет не только для перекуса, но и для праздничного или романтического стола. …далее

Добавил: Cooking 22.02.2018

Салат «Знакомый» 4.0

Очень вкусный домашний салатик с овощами и курочкой! Гармоничный, сытный, зимний! Всё, что нужно! Обязательно приготовьте для своих близких в выходной день. …далее

Добавил: Натали 27.01.2019

Салат «Шапка Снегурочки» 5.0

Новый год-время экспериментов и необычных решений. Так хочется удивить родных и близких новыми блюдами, креативными идеями и оригинальной подачей! Приготовьте этот салат, восторг гостей гарантирован! …далее

Добавил: Маришка Т. 29.12.2018

Греческий салат классический 4.3

Греческий салат – отличный вариант простого и легкого овощного салата, который будет незаменимым и на праздничном, и на повседневном столе. Благодаря оливкам и сыру этот салат необычный и пикантный. …далее

Добавил: Евгений Лем 19.09.2018

Салат «Гранатовый ошейник» 4.3

По Восточному календарю символ Нового 2018 года — Земляная Собака. И чтобы ее задобрить, на праздничный стол поставим давно знакомый нам и богатый по вкусу салат в виде «драгоценного ошейника». …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.11.2017

Универсальность салатов заключается в том, что в зависимости от набора ингредиентов вы сможете подавать его и как самостоятельное блюдо на праздничный и повседневный стол, и как дополнение к горячему, и как лёгкий перекус. Если вы задаётесь вопросом, из чего можно приготовить салаты, мы готовы ответить: абсолютно из всех съестных продуктов.

povar.ru

Самые популярные салаты: топ-10

Салаты – сами по себе, какими бы они не были, очень популярны как блюдо для приема пищи. Ни одно торжество не обходится без них – салаты украшают стол, радуют даже самых требовательных в еде людей разнообразием вкусов.

Новогодним бестселлером в России считается мясной салат Оливье, названный в честь своего создателя – повара Люсьена Оливье, и можно понять почему. Он имеет несравненный нежный вкус, и очень питателен благодаря своему составу.

В этой подборке вы узнаете про самые популярные салаты. Возможно, некоторые из них вам не знакомы, но вы сможете взять их на заметку и попробовать приготовить.

10. Гнездо глухаря

Этот салат имеет такое название, потому что делается в форме гнезда с яйцами посередине. Эффектное блюдо русской кухни.

Ингредиенты: отварное куриное филе – 350 г; картофель – 4-5; луковица – 1; консервированные огурцы – 250 г; вареное яйцо – 4; чеснок – 1; масло, зелень, соль и майонез – по вкусу.

Рецепт: нарезаем лук, картофель тонкой соломкой. Отвариваем мясо и мелко его нарезаем, смешиваем с огурцами. Натираем яйца на терке, смешиваем с курицей и огурцами.

Жарим картофель во фритюрнице (примерно 5 минут), после чего выкладываем на бумажное полотенце (чтобы масло впиталось в него). Разделяем картофель на 2 части – одну перемешиваем, добавив в салат, а другую оставляем.

Заправляем блюдо майонезом, перемешиваем, солим, и формируем посередине гнездо.

Сверху для красоты помещаем перепелиные яйца (предварительно сваренные), можно посыпать свежим укропом.

9. Шапка Мономаха

Шапка Мономаха – царственное украшение стола. Салат необычной формы – он очень вкусный и нарядный, что как раз подходит для любого праздника.

Ингредиенты:

курица копченая – 400 г;
яйца – 3; свекла – 1;
картофель – 4;
твердый сыр – 150 г;
грецкие орехи – 150 г;
морковь – 2;
гранат – 1;
майонез – 200 г.

Рецепт: сначала ставим на плиту овощи, а также варим яйца. Курицу нарезаем маленькими кусочками, сыр трем на терке. После этого все продукты раскладываем по разным блюдцам.

Поочередно выкладываем слои (каждый слой нужно приправлять майонезом): картофель, курица, сыр, свекла, яйца.

Когда весь салат собран – сверху тоже добавляем немного майонеза, и придаем салату форму, похожую на шапку. В качестве украшения используют гранат и орехи.

8. Мимоза

Вариантов приготовления популярного салата много, но здесь будет указан классический вариант приготовления.

Ингредиенты:

картофель – 3;
рыбные консервы – 1 банка;
морковь – 2-3;
яйца – 4;
лук – 1;
майонез, соль, перец – по вкусу.

Рецепт: все указанные овощи и яйца варим до состояния готовности. Когда продукты сварятся – остужаем их, и натираем на терке, раскладывая по разным тарелкам. Лук мелко нарезаем, а консервированную рыбу наминаем вилкой.

Выкладываем слои, придерживаясь последовательности: (смазывая каждый небольшим количеством майонеза) картофель, рыба, лук, белки яиц, морковь, на верхушку салата выкладываем желтки.

7. Дамский

Легкий салат, который с радостью готовят и без повода – просто как вкусную закуску.

Ингредиенты:

ананасы (подойдет консервированная баночка) – 200 г;
грудка куриная – 300 г;
чеснок – 2;
твердый сыр – 60 г;
майонез, соль – по вкусу.

Рецепт: варим куриное филе, а затем нарезаем его (лучше всего кубиками). Нарезаем ананас и добавляем к курице.

Трем сыр на терке, добавляем к ананасу и курице, перчим, чеснок измельчаем чеснокодавилкой и тоже добавляем. Выдавливаем в миску майонез, все хорошенько перемешиваем.

6. Винегрет

Готовится очень легко, и ни один праздничный стол без него просто не представляется. Существуют разные способы приготовления салата, но здесь вы узнаете классический рецепт.

Ингредиенты:

картофель – 3;
свекла – 2;
морковь – 2;
соленый огурец – 1;
горошек – 1 банка;
лук – пол луковицы;
капуста квашеная – по вкусу;
соль, перец, масло – по вкусу.

Рецепт: варим до готовности все овощи. Когда продукты сварятся – остужаем их, а затем нарезаем любым удобным способом (кто-то любит овощи, нарезанные покрупнее, кто-то помельче).

Выкладываем все в тарелку, нарезаем огурцы, лук, добавляем к другим ингредиентам, выкладываем горошек. Солим, перчим, а в конце перемешиваем.

5. Греческий

Салат готовится без труда, и уже давно обосновался, как праздничное, так и повседневное блюдо в семьях. По вкусу он очень пикантный и оригинальный.

Ингредиенты:

помидор – 3;
огурец – 1;
красный лук – 1;
сладкий перец – 2;
сыр мягкого сорта – 100 г;
оливки – 50 г;
лимон – 1;
масло оливы – 2 ст. ложки;
орегано – пол ч. ложки;
соль – по вкусу.

Рецепт: подготавливаем все овощи – промываем, очищаем. Огурец можно нарезать кружочками, а помидоры – средними дольками. Перец нарезаем тонкой соломкой, луковицу – по своему желанию. Сыр нарезаем маленькими кубиками.

Что делать с оливками – решайте сами. Можно их добавлять целыми, а можно нарезать на половинки.

Смешиваем все компоненты, а теперь готовим соус – смешиваем масло, лимон, орегано, солим.

Перемешиваем и заправляем соусом салат. Он отлично подходит в качестве закуски к мясным блюдам.

4. Коул слоу

Коул Слоу – это традиционный американский салат, в который входит капуста. Он необычен своей заправкой, которая придает салату сливочный вкус.

Ингредиенты:

кочан капусты – половинка;
яблоко – 1;
луковица – 1;
сок лимона;
морковь – 2;
соль, майонез, перец – по вкусу.

Рецепт: нарезаем овощи соломкой – капусту и морковку, а лук – полуколечками. Из яблок удаляем семечки, срезаем кожуру и тоже нарезаем тоненькой соломкой.

Объединяем все компоненты, затем равномерно перемешиваем. Сверху поливаем соком лимона и опять размешиваем. Солим, перчим и в конце добавляем майонез.

Для справки: салат необязательно заправлять майонезом, можно выставить на стол блюдце с ним отдельно, и гости сами будут добавлять искомый продукт в нужном количестве.

3. Оливье

Знаменитый в России салат Оливье привлекает всех простотой своего приготовления и интересными вкусами, ведь этот салат готовится самыми разнообразными способами.

Наверное, все знают, какие продукты входят в классический рецепт, поэтому мы решили внести в этот список оливье с морепродуктами.

Ингредиенты:

креветки – 1 кг;
картофель – 5;
свежие огурцы – 3-4;
морковь – 2;
яйцо – 5;
укроп и зеленый лук – по вкусу;
горошек – 1 банка;
майонез, черный перец – по своему усмотрению;
соль – по вкусу.

Рецепт: варим креветки, также яйца и овощи. Очищаем креветки, нарезаем остуженные продукты, мелко шинкуем яйца. Также нарезаем огурцы, лук.

Соединяем все ингредиенты, добавляем консервированный горошек, приправляем майонезом, солим, перчим, и ждем примерно 2 часа – салат настоится, и через это время его уже можно будет подавать на стол.

2. Селедка под шубой

Селедка под шубой – это классический, невероятно вкусный салат, от которого никогда не откажутся ни гости, ни домочадцы. Он способен растопить сердце даже самого капризного человека в еде!

Ингредиенты:

картофель – 3;
сельдь – 2;
морковь – 3;
свекла – 2-3;
яйцо – 3-4;
лук – 1;
майонез, соль – по вкусу.

Рецепт: сначала варим яйца до состояния готовности, то же самое проделываем и с овощами.

Подготавливаем сельдь – разрезаем, удаляем внутренности, косточки, и нарезаем ее на небольшие квадратики.

Картофель, яйца, морковку и свеклу трем на терке (без разницы какой стороной – мелкой или крупной), лук мелко нарезаем.

После того, как все ингредиенты будут готовы, выкладываем слои, и не забываем, что каждый требуется смазывать майонезом: картофель, сельдь, лук, яйца, морковь, и завершает композицию свекла.

1. Цезарь

Известный салат от итальянца Цезаря Кардини трудно назвать классическим, но люди его все охотнее готовят на праздники. Попробуйте и вы!

Ингредиенты:

твердый сыр – 120 г;
куриное филе – 200 г;
пекинская капуста – 12 листочков;
базилик сушеный – 0, 5 ч. ложек;
майонез – половинка стакана;
помидор черри – 12;
батон или белый хлеб – 4 кусочка;
масло оливы – 4 ст. ложки;
лимон – 1; чеснок – 3;
перец черный – по вкусу.

Рецепт: нарезаем хлеб на маленькие кубики, обжариваем курицу, а затем нарезаем ее на кусочки.

Измельчаем чеснок (он должен превратиться в пасту), смешиваем с базиликом, майонезом и перчим. Добавляем масло, а также лимонный сок к получившейся пасте. Перемешиваем все в блендере – и заправка для салата готова.

На дно тарелки (салатницы) выкладываем листья капусты (их можно заменить листьями салата). Сверху выкладываем хлеб, курицу, помидоры. Выливаем соус, а сверху натираем сыр. Проделываем то же самое еще раз (то есть создаем несколько слоев).

Для справки: хлеб необходимо запечь, чтобы получились сухарики. Сбрызгиваем его маслом оливы и отправляем в духовку на минут 15 до появления золотистого цвета.

top10a.ru

Топ-10 Самых удачных и вкусных салатов

1.«Сырная фантазия»

Ингредиенты:

300 грамм свежих помидор
250 грамм крабовых палочек
Твердый сыр
2-3 зубчика чеснока
Соль, майонез

Приготовление:

Нарезать мелким кубиком помидоры и крабовые палочки. Добавить натертый на мелкой терке сыр, чеснок, заправить майонезом. Выкладываем салат на блюдо и украшаем.

Приятного аппетита!

2. Салат «Шерлок»

Ингредиенты:

Куриное филе — 250 г
Лук — 1 шт.
Яйцо — 4 шт.
Маринованные грибы — 200 г
Грецкие орехи — 80 г
Майонез — 150 г
Черный перец (молотый) по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление:

Лук измельчаем и обжариваем до золотистого цвета. Грибы нарезать пластинками. Курицу мелкими кусочками. Яйца — кубиками. Орехи измельчите и подсушите на сухой сковороде.

Смешайте лук, курицу, яйца, половину орехов, майонез, посолите и поперчите. Перемешайте. Украшаем салат оставшимися орехами. Убираем на час в холодильник.

Приятного аппетита!

3. Торт-салат «Чудо-слойка».

Ингредиенты:

1,5 стакана отварного риса
200 гр крабовых палочек
400 гр консервированной кукурузы
350 гр маринованных грибов
3 отварная курица
5 вареных яиц
400 гр ананасов
майонез
сметана

Приготовление:

Салат укладывается слоями. Каждый слой смешивается со сметаной и майонезом. Выкладываем салат в форму для салата, со съемным кольцом:

1- рис + сметана-майонез
2- нарезанные крабовые палочки + сметана-майонез
3- кукуруза + майонез
4- мелко нарезанное куриное мясо + сметана-майонез
5- маринованные грибы + сметана
6- натертые вареные яйца (оставить 2 яйца на украшение боков торта)

Убираем торт на ночь в холодильник, чтобы пропитался. Затем снять кольцо формы, украшаем яйцом и нарезанными кусочками ананаса. Можно добавить зелень.

Приятного аппетита!

4. Салат из кальмаров с грибами

Ингредиенты:

Кальмары — 200 г
Грибы свежие — 100 г
Яйца – 2 шт.
Лук — 1 шт.
Огурец маринованный
Лимонный сок
Майонез, соль, зелень свежая (укроп)

Приготовление:

Грибы нарезаем дольками и обжариваем на растительном масле до готовности. Лук нарезаем мелко и обдаем кипятком.

Кальмары очищаем и опускаем уже в кипящую воду. Варим не более 2-3 минут. Затем нарезаем их соломкой. Яйца нарезаем кубиками. Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики. Укроп измельчаем. Майонез смешать с несколькими каплями лимонного сока. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

5. Торт-салат закусочный

Ингредиенты:

яйца — 5 штук;
рыбная консерва — 1 банка;
крекер несладкий — 500 грамм;
огурцы маринованные — 4 штуки;
чеснок — 2 зубка;
сыр — 150 грамм;
майонез — 200-250 грамм.

Приготовление:

Отделите белки от желтков. Белки смешайте с майонезом. Сыр натрите на терке, добавьте измельченный чеснок, и майонез. Огурцы порежьте мелкими кубиками. Выкладываем 1/3 часть крекера, затем белок с майонезом, крекер, помятую вилкой консерву, огурцы, затем снова крекер, слой сыра с майонезом.
Украшаем натертым на мелкую терку желтком. Убираем на пару часов в холодильник.

Приятного аппетита!

6. Салат «Восхищение»

Ингредиенты:

3 морковки
3 луковицы
сердце 500 гр
3 маринованных огурца
12 ст. л. кукурузы консервированной
3 ч л. подсолнечного масла
10 ч.л. легкого майонеза.

Приготовление:

Морковку нарезаем соломкой, лук нарезать мелкими кубиками. Все посолить и обжарить на растительном масле. Отвариваем сердце и нарезаем мелкой соломкой. Огурцы нарезаем кубиками. Все смешиваем и заправляем майонезом. Украшаем на свое усмотрение. Приятного аппетита!

7. Салат «Нежность»

Ингредиенты:

Капуста свежая
3 ст.л кукурузы
1 свежий огурец
1 свежая морковь
Зубчик чеснока
Майонез,
соль по вкусу

Приготовление:

Капусту нашинковать и помять руками. Огурец нарезать тонкой соломкой. Морковь натереть на мелкой терке, зубчик чеснока выдавить через чеснокодавилку. Все смешать и заправить майонезом, соль по вкусу.

Приятного аппетита!

8. Салат «Селедка под шубой по-новому»

Ингредиенты:

филе сельди — 2 шт.
шампиньоны — 300 г
грецкие орехи рубленые — 1/2 стакана
яйца вареные — 3 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 2 головки
растительное масло — 1 ст. ложка
зелень укропа — 1 пучок
зеленый лук — 1 пучок
майонез — 200 г

Приготовление:

Селедку почистить, удалить кости и нарезать мелкими кубиками, смешать с рубленными орехами. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Овощи слегка поджарить на масле, до прозрачности лука.

Грибы отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать ломтиками. Яйца, укроп и зеленый лук мелко порубить. Укроп смешать с луком. Выкладываем слоями в салатник, смазывая каждый слой майонезом:
сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень.

Приятного аппетита!

9. Салат «Гранатовый браслет»

Ингредиенты:

Куриное филе — 250 грамм;
Картофель — 2 штуки;
Свекла — 2 штуки;
Морковь — 2 штуки;
Яйца куриные — 3 штуки;
Репчатый лук — 1 штука;
Гранат — 1 штука;
Майонез, соль, перец и грецкие орехи по вкусу.

Приготовление:

Яйца и овощи сварить, очистить и натереть на терке. Отваренное куриное филе, посолить, поперчить и нарезать кубиками или соломкой. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Орехи измельчить в крошку.

На середину блюда ставим стакан и вокруг выкладываем салат слоями, смазывая каждый слой майонезом: куриное филе, картофель, морковь, свекла, орехи, лук, яйца, еще свекла, орехи и куриное филе. Вынимаем аккуратно стакан и смазываем салат майонезом, украшаем гранатом. Убираем настояться в холодильник.

Приятного аппетита!

10. Праздничный салат с форелью и апельсином

Ингредиенты:

Форель малосольная — 200г ,
Яйца — 3 шт ,
Апельсин — 1 шт ,
Оливки без косточек — 30г ,
Сыр — 40г,
Майонез,
Соль — по вкусу ,
Перец молотый — по вкусу.

Для украшения:

Красная икра — 1-2 столовых ложки,
Оливки.

Приготовление:

Отделяем белки от желтков. Желтки рубим ножом. Белки натираем на мелкой терке. Форель нарезаем небольшими квадратиками. Апельсин чистим и очищаем от волокон и «перегородок» , мякоть нарезаем кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Оливки нарезаем соломкой.

Выкладываем салат слоями:

1 слой — половина белков + майонез +солим и перчим,
2 слой — желтки + немного майонеза +солим и перчим,
3 слой — половина форели,
4 слой — оливки,
5 слой — оставшаяся форель,
6 слой — сыр +майонез,
7 слой — апельсин,
8 слой — оставшиеся белки + майонез +солим и перчим,

Салат украшаем красной икрой и оливками.

Источник: coocook.me

optim1stka.ru

5 новых модных салатов на Новый год

Яркие, свежие и неожиданные идеи и решения – вот, что придется по душе и обязательно понравится вам и вашим дорогим гостям! Что важно: мы не использовали экзотические, дорогие или проблемные ингредиенты и выбирали те салаты, которые сможете приготовить быстро и легко.

Свекольные елочки

Фото: Domashniy.ruЛегкая закуска и оригинальное украшение новогоднего стола. Свекольные елочки займут достойное место рядом с рулетиками, роллами, канапе и бутербродами. Начинка из нежной брынзы с необычным лимонным оттенком и полезнейшее авокадо – словом, беспроигрышный вариант. И, заметьте, никакого майонеза!

РЕЦЕПТ СВЕКОЛЬНЫХ ЕЛОЧЕК

Что нужно:
(на 6 порций)
6 свекл небольшого размера
150 г мягкой брынзы
1 ч.л. лимонной цедры
2 зубчика чеснока
1 авокадо
1 ч.л. густой сметаны
1 ч.л. лимонного сока
соль, свежемолотый перец – по вкусу
зелень – для украшения

6 деревянных шпажек

Как приготовить свекольные елочки:

Свеклу отварить в мундире или запечь в фольге до готовности. Очистить и нарезать кружочками толщиной 3–5 мм. Посолить и поперчить по вкусу.Фото: Domashniy.ru
Брынзу смешать с цедрой лимона, измельченным чесноком и молотым перцем. Фото: Domashniy.ru
Мякоть авокадо вынуть ложкой, добавить сметану, молотый перец и тщательно размять вилкой.

Совет: Если купили твердое авокадо, положите его на ночь на теплую батарею, подложив салфетку. К утру плод станет мягче.Фото: Domashniy.ru
Выложить на каждый свекольный кружочек немного начинки, взяв за основу самый широкий, чтобы елочки получились устойчивыми.Фото: Domashniy.ru
Получившуюся елочку скрепить при помощи шпажки. На фото показан сам процесс, шпажку же нужно укоротить заранее.Фото: Domashniy.ru
Также крем для начинки можно отсадить при помощи кондитерского мешка.Фото: Domashniy.ru
Приправьте готовые елочки молотым перцем и украсьте свежей зеленью.

Рисовый салат с печенью

Фото: Domashniy.ruЭтот рецепт для тех, кто совершенно не представляет свое праздничное застолье без всевозможных слоеных салатов с майонезом. Но ведь это же Новый год, значит, любым желаниям следует исполняться немедленно!

Если и готовить с майонезом, то только с домашним. А порционная подача салата не позволит вам съесть слишком много.

РЕЦЕПТ РИСОВОГО САЛАТА С ПЕЧЕНЬЮ

Что нужно:
(на 5-6 порций)
1 ст. пропаренного риса
500 г говяжьей печени (для более нежного вкуса говяжью печень можно заменить телячьей или куриной)
4 вареных яйца
200 г твердого сыра
200 г консервированной кукурузы
мука – для панировки
растительное масло – для жарки

Домашний майонез:
3 желтка
150 мл растительного масла
30 мл лимонного сока (1/4 лимона)
1 ч.л. русской горчицы
1 ч.л. сахара
щепотка соли

Как приготовить рисовый салат с печенью:

1. В приготовлении печени есть несколько секретов, которые помогут сделать ее мягкой и сочной.
Печень всегда выбирайте свежую, а не замороженную.
Обдать печень кипятком и сразу же опустить в холодную воду. Ножом снять внешнюю пленку, замочить в молоке на 1 час. Нарезать печень на куски толщиной 1 см, не солить, обвалять в муке.Фото: Domashniy.ru
Разогреть в сковороде растительное масло, выложить кусочки печени, обжарить около 30 секунд и перевернуть. Затем еще раз обжарить печень примерно по 1,5–2 минуты с каждой стороны.
Важно, чтобы масло было раскаленным. В этом случае на печени сразу же образуется корочка, которая и удерживает весь сок внутри. Готовится печень на среднем огне до тех пор, пока при прокалывании сок станет не красным, а прозрачным.
Готовую печень выложить на бумажное полотенце и промокнуть салфеткой, чтобы впиталось лишнее масло.Фото: Domashniy.ru
Остывшую печень натереть на мелкой терке.Фото: Domashniy.ru
Одновременно с приготовлением печени отварить рис до готовности и промыть в холодной воде.Фото: Domashniy.ru
С кукурузы слить жидкость.Фото: Domashniy.ru
Яйца разделить на белок и желток, натереть отдельно на мелкой терке.Фото: Domashniy.ru
На мелкой терке натереть сыр.Фото: Domashniy.ru
Для майонеза выложить желтки в миску, добавить соль, сахар и горчицу. Энергично взбивать венчиком 1 минуту.Фото: Domashniy.ru
Во взбитые желтки добавить лимонный сок и слегка взбить.Фото: Domashniy.ru
Продолжая взбивать яично-лимонную смесь, ввести тонкой струйкой растительное масло и взбить смесь до нужной вам консистенции.Фото: Domashniy.ru
В традиционный домашний майонез лимонный сок обычно добавляют в конце приготовления, и такой майонез получается с более плотной гладкой текстурой. Если же сначала ввести сок, майонез получается пышный и воздушный. Особенно хорошо такой соус выдержать на холоде хотя бы 1–2 часа.
Выложить салат слоями: говяжья печень, рис, кукуруза, сыр, яичный белок и желток. Печень, рис и сыр слегка смазать майонезом.Фото: Domashniy.ruОставить в холодильнике на 2–3 часа, а перед подачей к столу украсить зеленью.

Салат «Креветки на снежной подушке»

Фото: Domashniy.ruЕсли вы считаете, что во время новогодних праздников на фигуру можно махнуть рукой, и уже мысленно готовитесь сесть на диету после зимних каникул, то этот салат с креветками именно то, что избавит вас от необходимости голодных разгрузочных дней. В нем такая ударная доза белка, что, даже сочетая салат с соусом, вы можете смело позволить себе порцию гастрономического удовольствия, не задумываясь о последствиях.

Салат-мечта из серии «что съесть, чтобы похудеть».

РЕЦЕПТ САЛАТА «КРЕВЕТКИ НА СНЕЖНОЙ ПОДУШКЕ»

Что нужно:
(на 4 порции)
200 г твердого сыра
4 вареных яйца
400 г креветок
1 горшок салата

Соус:
7 перепелиных яиц
150 мл растительного масла
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. сахара
щепотка соли
сок 1 лайма
кинза и укроп – по вкусу
свежемолотый перец
цедра лайма

Как приготовить салат «Креветки на снежной подушке»:

Сыр натереть на терке или нарезать в лапшу специальным ножом для фруктов.Фото: Domashniy.ru
Яйца разделить на белок и желток, натереть на терке.Фото: Domashniy.ru
Смешать сыр с яичным желтком.Фото: Domashniy.ru
Креветки отварить в подсоленной воде 3-5 минут, охладить и очистить.Фото: Domashniy.ru
Для соуса соединить перепелиные яйца, сахар, соль и горчицу, взбить миксером 1 минуту.Фото: Domashniy.ru
Не прекращая взбивать, тонкой струйкой ввести растительное масло.Фото: Domashniy.ru
Взбить до состояния плотной мягкой массы.Фото: Domashniy.ru
Добавить сок лайма, рубленую зелень и молотый перец.Фото: Domashniy.ru
На сервировочную тарелку выложить салат, из яичного белка сделать «снежную подушку».Фото: Domashniy.ruСверху выложить немного сыра с желтком и украсить креветками. Сбрызнуть соком лайма, посыпать цедрой. Соус подавать отдельно.Фото: Domashniy.ru
Салат «Креветки на снежной подушке» готов!

Теплый салат с курицей

Фото: Domashniy.ruКак вам идея подать на горячее салат? Да-да, сытный салат с привычным картофелем и курицей, но в сочетании со свежей зеленью и легким некалорийным соусом. И самое главное для хозяйки дома в новогоднюю ночь: чтобы не стоять у плиты, когда все веселятся, продукты можно подготовить заранее, останется только подогреть салат за пару минут!

Кстати, теплый салат с курицей очень нравится мужчинам, они даже не заметят отсутствие вредного и жирного майонеза.

РЕЦЕПТ ТЕПЛОГО САЛАТА С КУРИЦЕЙ

Что нужно:
(на 4 порции)
400 г филе куриной грудки
1 луковица
4 отварных картофелины в мундире
2 зеленых яблока
2-3 зубчика чеснока
смесь салатных листьев
растительное масло – для жарки
соль – по вкусу

Соус:
300 г густого натурального йогурта
1 пучок кинзы
1 пучок укропа
2 ч.л. меда
2 ст.л. лимонного сока
соль – по вкусу
свежемолотая смесь перцев – по вкусу

Для этого блюда лучше использовать глубокие тарелки, чтобы салат дольше сохранял тепло. Перед подачей салата тарелки можно слегка прогреть в микроволновой печи.

Как приготовить теплый салат с курицей:

Куриное филе разрезать вдоль на тонкие пласты, а затем нарезать длинными полосками. Не солить.Фото: Domashniy.ru
На сковороде раскалить масло, выложить каждую полоску, придавая ей различные формы. Обжарить с каждой стороны до золотистой корочки. Выложить курицу на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Слегка посолить.Фото: Domashniy.ru
Лук мелко нашинковать, обжарить до золотистого цвета и смешать с курицей.Фото: Domashniy.ru
Яблоки очистить от сердцевины и нарезать кубиками. Сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.Фото: Domashniy.ru
Картофель нарезать кубиками.
Смешать курицу, картофель, яблоки и добавить измельченный чеснок.Фото: Domashniy.ru
Для соуса смешать йогурт, лимонный сок, рубленую зелень, молотый перец и мед.Фото: Domashniy.ru
В порционную тарелку выложить горсть салатных листьев.Фото: Domashniy.ru
Перед подачей к столу куриную смесь хорошо прогреть в сковороде без масла на среднем огне и выложить в тарелку.Фото: Domashniy.ruСоус подать отдельно.Фото: Domashniy.ru
Теплый салат с курицей готов!

Новогодний пикантный салат с изюминкой

Фото: Domashniy.ruСалат-закуска или даже салат-десерт – это блюдо кардинально отличается от множества привычных салатов. Пикантный сыр с плесенью невероятным образом сочетается с жареными грецкими орехами в карамели, едва уловимыми грушевыми нотками и бальзамиком. Гурманы, ваш выбор!

РЕЦЕПТ НОВОГОДНЕГО ПИКАНТНОГО САЛАТА С ИЗЮМИНКОЙ

Что нужно:
(на 4 порции)
2 упаковки свежего шпината (можно заменить любым листовым салатом или салатным миксом)
150 г сыра с плесенью (мы использовали самый демократичный недорогой вариант)
2 груши
1 ст. грецких орехов
2 ст.л. меда
0,5 ч.л. растительного масла

Заправка:
200 г натурального йогурта
3 ч.л. зерновой горчицы
1 ст.л. бальзамического уксуса

Груши для этой закуски лучше выбирать достаточно твердые, но зрелые и умеренно сладкие.

А вот орехи в карамели не стоит заменять сырыми рублеными, поскольку именно они и являются вторым по значимости компонентом после сыра с плесенью.

Как приготовить новогодний пикантный салат с изюминкой:

Орехи выложить на горячую сковороду и, быстро помешивая, поджарить на среднем огне до появления приятного характерного аромата. Следите, чтобы орехи не подгорали.
Влить в сковороду мед и тщательно перемешать орехи. Продолжить обжаривать до тех пор, пока орехи приобретут красивый карамельный оттенок и глянец. Весь процесс займет у вас 1–2 минуты.Фото: Domashniy.ru
Обжаренные орехи выложить на смазанную растительным маслом тарелку. Старайтесь разложить орехи так, чтобы они не касались друг друга и при остывании не слиплись.
Грушу нарезать тонкими дольками, сыр разломить на небольшие кусочки.Фото: Domashniy.ru
Для заправки смешать йогурт, бальзамик и горчицу.Фото: Domashniy.ru
Перебрать шпинат и выложить на тарелку. Разложить груши, сыр и орехи, а соус подать отдельно.Фото: Domashniy.ru
Новогодний пикантный салат с изюминкой готов!

Веселых вам праздников, мира, добра и процветания!

domashniy.ru

5 самых вкусных салатов мира

Приготовление салатов являлось одним из самых древних занятий в мире. А свое название салат получил в Италии. Вначале повара называли так закуску, сделанную из салатных листьев и трав. В настоящее время салат является очень известным и всеми любимым блюдом.

Я расскажу вам про 5 самых вкусных салатов в мире. Это настоящие шедевры. Которые вы обязательно должны попробовать приготовить.

Этот салат необычайно нежный и очень вкусный. Простота его приготовления не оставит вас равнодушной.

Ингредиенты:

помидоры — 5 штук;
сладкий перец — 2 штуки;
баклажан — 1 штука;
картофель — 2 штуки;
красный лук — 1 штука;
оливковое масло — 30 миллиграмм;
ржаной хлеб — 2 кусочка;
листья салата;
соль/перец вкусу;
горчица — 1 чайная ложка
белый бальзамический уксус — на кончике чайной ложки.

Салат из ржаного хлеба с печеными овощами. Пошаговый рецепт

Смазываем баклажан и болгарский перец маслом и запекаем в духовке до полной готовности. При температуре 180 градусов.
Варим картофель в мундире.
Когда овощи будут готовы очищаем их от шкурки.
Картофель, и помидор режем на небольшие кубики.
Нарезанные овощи кладем на тарелку.
Хлеб режем на небольшие квадратики.
Лук режем тонкими кольцами.
Добавляем листья салата, соль, перец, лук.
Смешиваем горчицу с бальзамическим уксусом, поливаем салат.
Все перемешиваем.

Наш следующий салат берет свои корни из стран Скандинавии, а неотъемлемой чертой Скандинавской кухни является рыба, приготовленная разными способами: вареная, вяленая, жареная, копченая, сушеная и т. д. Страны Скандинавии расположены около Балтийского моря, и это направляет их кухню на морепродукты. Этот салат является ярким представителем скандинавской кухни. Салат необычайно прост в приготовление, а оригинальность вкусовых гамм несомненно вас удивит.

Ингредиенты

рыба — 250 грамм;
малосольные огурцы — 150 грамм;
лук репчатый — 1 луковица;
яблоки зеленые — 2 штуки;
картофель — 2 штуки;
помидор — 2 штуки;
майонез — 150 грамм
горчица — 1 чайная ложка.

Салат Копенгаген. Пошаговый рецепт

Отвариваем рыбу.
Отделяем рыбу от костей.
Отвариваем картофель в мундире.
Очищенный картофель режем кубиками.
Огурцы, рыбу, яблоки, помидоры режем кубиками.
Лук нарезать мелкими кубиками.
Солим, перчим.
Добавляем горчицу и майонез.
Все тщательно перемешиваем.

Этот салат станет любимцем на вашей кухни и украшением на любом праздничном столе.

Наш третий салат очень популярен за его легкость в приготовление. За 15 минут вы получите салат, от которого вы просто не сможете оторваться, а его цветовая гамма украсит ваш стол в любое время года. Этот салат просто палочка выручалочка для любой хозяйки.

Ингредиенты:

сыр брынза — 300 грамм;
помидоры ( красные, желтые) — 300 грамм;
черри — 300 грамм;
колбаса охотничья — 300 грамм;
руккола — 100 грамм;
кедровые орехи — 2 столовые ложки;
чеснок — 1 зубчик;
лимон — 1 половинка;
оливковое масло — 70 миллиграмм;
соль/перец по вкусу;

Салат Капризе. Пошаговый рецепт

Поместите рукколу, очищенный чеснок, орехи , и половину оливкового масло в блендер.
Взбиваем 1 минуту.
Выливаем соус в тарелку.
Сыр режем крупными кубиками.
Помидоры нарезаем на кусочки идентично сыру.
Черри разрезаем на 2 части.
Колбасу обжариваем в течение 5 минут
В конце солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом.
Все перемешайте.

Этот салат вам захочется приготовить снова и снова. При этом затратив минимум времени. В результате вы получите максимум удовольствия. Ну а ваши друзья обязательно спросят его рецепт.

Необычайно вкусный салат готов!

Салат из семги с красной икрой прекрасно впишется на любом праздничном столе, а состав его ингредиентов поистине сделают его царским салатом. Этот салат очень прост в приготовление, и не займет у вас много времени на кухне. Ну а если вы хотите удивить свою семью или своих гостей, то этот салат именно то, что надо.

Ингредиенты:

семга — 400 грамм;
лук — 2 головки;
яйца — 8 штук;
морковь — 2 штуки;
масло сливочное — 100 грамм;
сыр моцарелла — 150 грамм;
икра — 80 грамм;
майонез — 250 грамм;
соль/перец;
растительное масло — 40 миллиграмм;
укроп.

Салат из семги с красной икрой. Пошаговый рецепт

Отварить филе семги.
Лук режем кубиком, и обжариваем на растительном масле.
Яйца сварить, после чего отделяем белок от желтка.
Морковь отварить, и натереть на крупной терке.
Яйца также трем на крупной терке.
Сливочное масло и сыр трем на мелкой терке.
После того как натрете сливочное масло, уберите его в холодильник чтобы оно не растаяло.
Выкладываем ингредиенты на тарелку по порядку. Первым слоем кладем семгу, после чего идет обжаренный лук. Наш третий слой будет майонез. Возьмите ложку и равномерно разровняйте его по луку. Поверх майонеза посыпаем тертый белок, затем опять выкладываем слой майонеза и равномерно распределяем его по белку. Поверх белка выкладываем слой моркови, затем слой сыра. На сыр выкладываем сливочное масло, а затем желток. Солим и перчим по вкусу.
Сверху красиво украшаем икрой и укропом.
Это просто необычайно вкусный салат. Обязательно приготовьте его и вы не пожалеете.

Очень часто хочется приготовить такой салат чтобы он был не только вкусным, но и полезным. Но как мы привыкли думать что все что вкусно не может быть полезным, или наоборот. Это всего лишь заблуждения. Сегодня с вами мы приготовим не только вкусный, но и очень полезный салат. Салат из цветной капусты с фисташками сочетает в себе просто кладезь витаминов.

Ингредиенты:

красный лук — 1 головка;
цветная капуста — 500 грамм;
сыр моцарелла — 250 грамм;
фисташки — 100 грамм;
яблоки — 2 штуки;
маслины — 5 штук;
соль/перец;
оливковое масло — 40 миллиграмм;
красный винный уксус — на кончике чайной ложки.

Салат из цветной капусты с фисташками. Пошаговый рецепт

Капусту делим на небольшие соцветия.
Отвариваем в кипящей, подсоленной воде в течение минуты.
Промыть капусту под холодной водой и отложить в сторону.
Нарезать лук небольшими кубиками.
В кастрюлю наливаем красный винный уксус, оливковое масло, и добавляем нарезанный лук. Варим все на среднем огне
Как только лук начнет поджариваться и придаст оттенок смеси, нужно убрать кастрюлю с огня.
Сыр и яблоки нарезать небольшими, но одинаковыми кусочками.
Оливки нарезать колечками.
Перемешиваем все ингредиенты в чашке.
Поливаем приготовленным соусом.
Солим, перчим по вкусу.
Салат готов!

Попробуйте приготовить этот салат и у вас обязательно получится настоящий шедевр.

Это подборка лучших салатов только для вас дорогие читатели нашего портала «Очень вкусно». И обязательно попробуйте приготовить экзотический салат из фейхоа и свеклы и салат «Не болей!» из черной редьки.

ochenvkusno.com

Салаты из пекинской капусты – самые вкусные и простые рецепты

Добрый день, друзья! Кто хоть раз попробовал салат из пекинской капусты, будет искать вкусные рецепты из нее, чтобы снова и снова приготовить разными способами. Сама была такая, полюбила этот овощ навсегда и даже белокочанка как то ушла немного на второй план из нашего обихода, готовлю из нее лишь борщ да ленивые голубцы, ну еще тушу иногда и пирожки стряпаю.

А салаты из пекинки бывают в меню сейчас чуть ли не каждый день, потому что эта капустка такая нежная, сочная и очень полезная! Она сочетается не только с разными овощами, но и с мясом, яйцами, сыром, кукурузой и даже с грибами и морепродуктами. Заправлять можно растительным маслом, сметаной, майонезом.

Эти салаты хороши тем, что их можно употреблять и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. В общем, все довольно просто, берите те продукты, что у вас есть дома и экспериментируйте. А я поделюсь самыми любимыми своими рецептами.

Самый простой салат из пекинской капусты с кукурузой

Можно элементарно нашинковать капусту, посолить, поперчить, порезать огурчик и полить подсолнечным маслицем – это, пожалуй, самый простой вариант. А еще мне очень нравится, когда в салате есть консервированная кукуруза, получается такой обалденный вкус, свежий, ну просто наслаждение!

Но давайте сделаем что-нибудь еще поинтересней. К примеру, возьмем:

300 г пекинской капусты
3 ст. ложки кукурузы
1 красную луковицу
3 ст. ложки оливок
соль, перец, зелень
большую ложку оливкового масла.

Лук можно вовсе не класть, а если использовать, то лучше красный сорт: он не такой острый, да и салат с ним получается красивым.

Как приготовить

От нашего длинного овоща отделяем примерно треть (резать можно как вдоль, так и поперек) и нарезаем тонкой соломкой. Перекладываем ее в салатник.

Перетирать, как мы это обычно с белокочанной делаем, не надо, пекинка итак мягкая и нежная.

Луковицу разрезаем на четыре части и шинкуем полукольцами, соединяем ее с капустой. Если она большая, то достаточно будет в салат положить только половину.

Оливки тоже следует нарезать колечками и добавить к овощам. Их количество будет зависеть от ваших пристрастий.

Из банки кукурузы необходимо слить жидкость и взять примерно три ложки зерен.

Солим по вкусу, насыпаем молотый перец, поливаем оливковый маслом.

Все аккуратно перемешали и красивый простой салат готов!

Рецепт самого вкусного салата из пекинской капусты с огурцом

Простой салат с одним лишь огурцом тоже вкусен, но вот этот рецепт, который я увидела на канале Люды Изи Кук, вообще потрясающий и необычный! Свежую нотку в него вносит зеленое яблоко, а редис добавляет яркости. Особенно весной, с первой зеленью, это блюдо будет радовать.

Ингредиенты:

капуста пекинская – 250 г
огурец – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
редис – 130 г
зеленый лук, петрушка
кукуруза – 80 г
соль, сахар, перец, сушеный базилик
лимонный сок, оливковое масло.

Как готовить

Разобрать капусту на листья, кочерышка нам не нужна. Промыть каждый листочек в проточной воде. Их мы режем соломкой.

Огурец сначала разрезать вдоль на несколько частей, а затем поперек, чтобы тоже получились тонкие полоски.

Редис нарезаем полукольцами.

Яблоко очищаем от внутренностей и делим на средние дольки.

Сразу же его надо сбрызнуть соком лимона или лайма, чтобы не темнело.

Несколько перышков зеленого лука порежем наискосок и измельчим петрушку.

Соединяем все продукты вместе и добавляем к ним кукурузу.

Теперь заправляем салат следующим образом:

сбрызгиваем лимонным соком
посыпаем чайной ложкой сахара
кладем немного соли по вкусу
далее черный перец
сушеный базилик
и в завершение оливковое масло.

Перемешиваем при помощи двух ложек. Такой легкий, хрустящий салат – самый вкусный!

Салат из пекинской капусты с курицей и сухариками

https://youtu.be/UH78SHktfxo

С куриным мясом салат получается очень сытным и, конечно же, вкусным, поэтому вполне годится как полноценный ужин. При желании добавьте сухарики, в таком варианте блюдо даже на праздник можно подать, особенно в такой цветовой гамме как на фото, выглядит очень аппетитно.

Состав продуктов:

капуста китайская – 350 г
куриное филе – 370 г
помидор – 200 г
болгарский перец – 100 г
сыр «Фета» — 150 г
сухарики
зелень петрушки
соль, специи.

Как сделать

Филе курицы порубим тонкими маленькими ломтиками и выложим в разогретую сковороду с растительным маслом.

Солим и хорошо перчим, можно добавить еще других приправ по вашему желанию.

Жарим мясо примерно 6 минут, время от времени перемешивая и переворачивая кусочки.

Нарезаем и отправляем в салатник листья капусты.

Сюда же кладем порезанный соломкой болгарский перчик.

Фету нужно разрезать на кубики.

Маленькие помидорчики «черри» нужно будет всего лишь поделить пополам, ну а крупные сорта на несколько небольших кусочков.

Выкладываем обжаренные кусочки курятины и измельченную зелень.

Теперь приготовим заливку:

в пиалку наливаем 3 столовых ложки лимонного сока
4 ложки подсолнечного масла
1 ст. ложку соевого соуса
1 большую ложку меда.

Все составляющие хорошенько перемешиваем и заправляем салат.

При подаче на блюде сверху посыпаем сухариками.

Обалденно вкусный салат с пекинской капустой «Зимний сон»

Еще один вариант салата с курицей, но не с овощами, а с добавлением яиц, и украшен он зернами граната. Он такой легкий, нежный, обалденно вкусный! Готовится тоже без майонеза.

Необходимые продукты:

половина куриной грудки
качан пекинской капусты
2 яйца
200 грамм феты
100 мл оливкового масла
1 ч. ложка горчицы
1 ст. ложка сока лимона
зерна граната.

Как приготовить

Сначала можно сделать соус: к оливковому маслу добавляем пол чайной ложечки соли, горчицу, а также прованские травы и зубчик чеснока по желанию.

Чтобы салат получился с легкой кислинкой, налейте еще в этот состав сок лимона.

Куриную грудку предварительно сварили и остудили.

Оставляйте ее в бульоне до полного охлаждения, тогда мясо останется очень сочным.

Капусту нарезаем не мелко и помещаем в глубокую миску.

Кладем к ней порезанную кубиками грудку.

Так же на квадратики режем сыр и отправляем к остальным ингредиентам.

Для сытности и нежности кладем пару яиц, порезанных тоже не слишком мелко.

Теперь поливаем все нашим соусом, хотя можно взять и майонез, перемешиваем.

Подаем салат на красивом блюде и обязательно посыпаем его зернышками граната.

Как просто вкусно и недорого приготовить салат с пекинской капустой

Чтобы еще такого придумать на ужин из пекинской капусты? Возьмите банку рыбных консервов, огурец, сварите пару яиц, полейте оливковым маслом и чудесный салат готов! Хоть на каждый день, хоть на праздник!

Вообще, консервы часто выручают. Я уже делилась своими рецептами праздничного пирога из готовых коржей с ними и необычными котлетами, которые можно приготовить на скорую руку. Кто еще их не читал, рекомендую.

А вот список ингредиентов для данного рецепта салата:

капуста пекинская – 250г
консервированный тунец – 20 г
яйца – 2 шт
огурец – 2 шт
кукуруза – 150 г
соль, перец, масло оливковое.

Салат с пекинской капустой на праздничный стол

https://youtu.be/umOKVTakZGI

В этом рецепте очень интересное сочетание продуктов и этот салат идеально подойдет для праздничного стола, впрочем, как и многие другие.

Но здесь еще он и формируется слоями, получается красиво.

Смотрите, какие здесь ингредиенты:

Как готовить

Сначала шинкуем мелко лук и обжарим его на растительном масле, пока не позолотится. А также отварим яйца.

Приготовим заправку: смешаем майонез с дижонской горчицей и переложим все в кондитерский мешочек.

У каждого листа капусты следует удалить белую серединку, а нарезать лучше крупными кусочками.

И далее будем укладывать продукты слоями.

Если у вас есть стеклянная прямоугольная форма, используете ее, чтобы салат был красиво сервирован, подойдет так же большое плоское блюдо.

Половина нарезанной пекинской капусты.
Делаем сеточку из соуса, заправки должно быть совсем немного.
Ветчину режем соломкой, выкладываем на листья капусты.
Далее кладем измельченные маринованные шампиньоны.
Сеточка из майонеза.
Вареные яйца.
Жареный лук.
Тоненькие длинные ломтики маринованных огурчиков.
Снова рисуем майонезную сеточку.
Вторая часть капусты.
Последний слой майонеза.

Верх можно украсить зеленью и сразу же подавать к столу. Хоть раз стоит попробовать такой интересный вариант салата.

Простой рецепт салата с пекинской капустой и куриной грудкой

Больше всего я люблю готовить салат с куриной грудкой, огурчиком и кукурузой и делаю такой чаще других. Конечно же, тут можно импровизировать, менять овощи и заправку в зависимости от ваших предпочтений и наличию продуктов. В любом случае получается вкусно, просто и быстро. Вот такой пример:

капуста пекинская – 400 г
грудка – 300 г
кукуруза – 1 банка
болгарский перчик – 1 шт
соль, перец, приправа карри
майонез.

Как приготовить

Куриное филе солим со всех сторон и густо посыпаем приправой карри, растираем по всей поверхности мяса руками. Эти куски нужно обжарить на сковородке до румяной корочки, примерно по 2 минуты с каждой стороны.

Затем наливаем к ним пол стакана горячей воды, закрываем крышкой и тушим на минимальном огне 15-20 минут.

Тем временем измельчаем капусту и перчик.

Когда мясо остынет, порежем его кубиком.

Соединяем все ингредиенты, слегка солим и перчим, заправляем майонезом. Перемешали и салатик готов!

Вкусный салат из пекинской капусты с помидором и горошком

Если вы заметили, чаще всего в салат с пекинской капустой мы добавляли кукурузу. Но вместо нее вполне можно класть и зеленый горошек. А если добавить помидор и сыр, да заправить очень вкусным соусом, то получится полный восторг! Кстати, так салат и называется.

Его ингредиенты:

пол кило пекинской капусты
помидорчики «Черри» – 200 г
горошек – 200 г
сыр «Фета» — 200 г
зеленый лук, укроп, кинза
жареные семечки – 30 г.

В этом салате рекомендуется использовать сладкие помидоры, поэтому лучше всего подойдут черри.

Как сделать

Шинкуем капусту соломкой, измельчаем зелень и помидорчики, сыр режем на кубики. Собираем все вместе в чашке с консервированным горошком и горстью семечек подсолнуха.

Отдельно готовим соус из следующих продуктов:

2-х ст. ложек растительного масла
1 ст. ложки лимонного сока
1 ст. ложки соевого соуса
1 ч. ложки горчицы в зернах
1 ч. ложки сахара или меда
1/3 ч. ложки сушеного орегано
1/3 ч. ложки соли
щепотки перца
1-2 зубчиков чеснока, измельченного любым способом.

Перемешиваем салат с заправкой и сразу же можно его пробовать. Он очень аппетитный и вкусный!

Пожалуй, буду заканчивать, а то меня не остановить от любимых рецептов приготовления салатов из пекинской капусты. Порекомендую еще заменить курицу на колбасу, попробовать сделать с крабовыми палочками, яйцами и сухариками, с креветками, если любите. Вообще, такой универсальный овощ, он хорош в любых вариантах!

Автор блога «Уют и тепло моего дома» Ольга Смирнова

Сборник рецептов — Самые вкусные салаты читать онлайн бесплатно

Самые вкусные салаты

ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ

Салат из сельдерея с ореховым соусом

Требуется: 100 г зелени сельдерея, 1/2 стакана грецких орехов, 5–6 зубков чеснока, ломтик белого хлеба, по 2 столовые ложки уксуса и растительного масла, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления. Зелень сельдерея мелко нарезают.

Приготовление соуса. 1/2 стакана грецких орехов пропускают через мясорубку и смешивают с растертым чесноком до получения однородной массы, добавляют хорошо размоченный и отжатый ломтик хлеба, уксус, подсолнечное масло, соль, перец, все тщательно перемешивают.

Заправляют сельдерей соусом.

Салат весенний с маринованными огурцами

Требуется: 1 головка кочанного салата, 5 шт. редиса, 2 маринованных огурца, пучок лука-порея, 1 вареное яйцо, лимонный сок или раствор лимонной кислоты.

Способ приготовления. Зеленый салат нарезать лапшой, редиску, небольшие маринованные огурчики – мелкими ломтиками, лук-порей мелко порубить и все смешать. Посолить, сбрызнуть лимонным соком (или раствором лимонной кислоты), еще раз перемешать и сверху посыпать мелко рубленным вареным яйцом, а еще лучше – протертым желтком.

Салат из свежих овощей с яйцами

Требуется: 300 г зеленого салата, 4 помидора, 1 небольшой свежий огурец, 2 яйца, сваренных вкрутую, 3 ст. л. растительного масла, 1 стебель лука-порея (белая часть), лимонный сок, черный перец, соль.

Способ приготовления. Приготовить заправку из растительного масла, лимонного сока, черного перца с добавлением соли по вкусу. Вымытый и очищенный зеленый салат крупно нарезать, помидоры нарезать дольками, а огурец (неочищенный) – кружочками. Яйца разрезать на четвертинки. Приготовленные продукты смешать, заправить приготовленной заправкой и хорошо размешать. Смесь распределить на тарелки для подачи и посыпать мелко нарезанным луком-пореем.

Салат из зеленого лука, сыра и яиц

Требуется: 3 яйца, 50 г зеленого лука, 300 г сыра, 100 г майонеза, соль.

Способ приготовления. Сыр и сваренные вкрутую яйца нарезать кубиками, перемешать с луком и положить в тарелку с растертым с солью чесноком, все хорошо перемешать, залить майонезом и дать постоять на холоде 30 минут.

Салат из лука-порея и маслин

Требуется: 2–3 стебля лука-порея, 1/2 стакана томатного сока (или 3 ч. л. томата-пюре, разбавленного тепловатой водой), 15 шт. маслин, 3–4 ст. л. растительного масла, несколько капель лимонного сока, петрушка, соль и черный перец по вкусу.

Способ приготовления. Очищенный и вымытый лук-порей мелко нарезать и залить томатным соком с добавлением соли и лимонного сока. Прибавить маслины, удалив из них косточки, растительное масло и черный перец. Салат размешать и сложить в салатник, сверху посыпать мелко нарезанной петрушкой и по желанию украсить четвертинками сваренных вкрутую яиц.

Салат из репчатого лука

Требуется: 3–4 головки сладкого репчатого лука, 2–3 кислых яблока, 2 картофелины, по 1 пучку петрушки и укропа, 6 ст. л. майонеза, несколько капель лимонного сока.

Способ приготовления. Картофель очистить и нарезать крупными кусками, отварить в подсоленной воде, отцедить, размять вилкой и охладить. Затем прибавить нарезанный тонкими кружочками лук, посолив его щепоткой соли, очищенные от семян яблоки, измельченные вместе с кожурой на крупной терке, половину всего количества мелко нарезанных петрушки и укропа и половину всего количества майонеза, разбавив его частью картофельного отвара и заправив по вкусу несколькими каплями лимонного сока. Смесь размешать и выложить в салатник или распределить на порции, заправить остальным количеством майонеза и посыпать оставшимся количеством петрушки и укропа.

Луковый салат

Требуется: 200 г репчатого лука, 4 яйца, 100 г сыра, 150 г яблок, по 1 ст. л. зелени петрушки и укропа.

Способ приготовления. Нарезать лук тонкими полукольцами, сложить в дуршлаг, обдать кипятком, затем холодной водой. Тщательно отжать лук, уложить на блюдо, полить майонезом. Сваренные вкрутую 4 яйца очистить, мелко порубить, уложить поверх лука, полить майонезом. Сыр натереть на терке с крупными отверстиями, уложить на яйца и снова полить майонезом. Яблоки очистить, натереть на терке с крупными отверстиями, уложить на сыр. Салат сверху полить майонезом, подровнять края, украсить зеленью.

Салат из зеленого лука с яйцом и горчицей

Требуется: 100 г зеленого лука, 4 яйца, 80 г растительного масла, 20 г горчицы, сахар, перец, соль.

Способ приготовления. Сваренные вкрутую яйца очистить, нарезать кубиками. Один желток оставить для соуса. Вымытый зеленый лук мелко нарезать и перемешать с яйцами.

Приготовление соуса. Желток тщательно растереть в чашке, размешать с горчицей до получения однородной массы и, не прекращая помешивания, соединить с маслом, добавить по вкусу соль, сахар, перец. Салат заправить приготовленным соусом, украсить ломтиками помидоров или декоративно нарезанной морковью.

Салат из зеленого лука с огурцами

Требуется: 100 г зеленого лука, 2 яйца, 100 г огурцов, 5 г горчицы, 30 г растительного масла, 5 долек чеснока, зелень петрушки, перец, соль.

Способ приготовления. Желтки вареных яиц растереть с чесноком и горчицей, добавляя понемногу растительное масло. Полученный соус смешать с предварительно нарезанными белками яиц, луком, огурцами и петрушкой. Добавить соль, перец.

Салат из редиса с яблоками и маринованными огурцами

Требуется: 300 г редиса, 200 г яблок, 100 г репчатого лука, 100 г маринованных огурцов, 100 г сметаны или майонеза, зелень.

Способ приготовления. Редис натереть на мелкой терке, смешать с натертыми на крупной терке яблоками, мелко нарезанными маринованными огурцами и репчатым луком. Заправить сметаной или майонезом. Посыпать зеленью.

САЛАТЫ ИЗ МОРКОВИ

Салаты из моркови с орехами

Требуется: 3 крупные моркови, 2 ст. л. толченых орехов, сок одного лимона, 4 ст. л. растительного масла, соль.

Способ приготовления. Морковь промыть, очистить и натереть на мелкой терке. Добавить орехи, посолить, полить соком лимона и растительным маслом, тщательно перемешать.

Салат из моркови с медом

Требуется: 200 г моркови, 60 г меда, 2 ст. л. сметаны, лимонная кислота, зелень петрушки.

самые вкусные рецепты с фото

Рецепты салатов на зиму позволяют бесконечно разнообразить палитру домашних заготовок, ведь сочетаний овощей можно сочинить бесконечное множество. В рубрике собраны интересные и простые салаты на зиму: самые вкусные рецепты с фото, пошаговыми инструкциями и советами, которые помогут справиться с заготовками даже начинающим кулинарам. Большинство салатов подвергается тепловой обработке, поэтому они хорошо стоят при комнатной температуре. Для тех, кто уже набил руку в домашнем консервировании, особенно подойдут рецепты без стерилизации, новичкам рекомендуем освоить сначала рецепты со стерилизацией, потому что такой способ заготовки гарантирует стопроцентную сохранность готовых консервированных салатов в течение года.

Салат из свеклы на зиму

Простенький салатик на зиму из печеной свеклы с яблоками и морковью в нежном маринаде на основе яблочного уксуса.

Юрча из кабачков на зиму

Очень вкусный салат на зиму из кабачков, сладкого перца, помидоров и чеснока, рецепт-новинка, который очень быстро оброс поклонниками, включившими его в ежегодный список заготовок.

Салат «Десяточка»

Этот салат на зиму очень популярен среди хозяек, потому что ничего не нужно взвешивать, а лишь отсчитать по десять луковиц, сладких перчиков, помидоров и среднего размера баклажанов.

Салат из баклажанов с фасолью на зиму

Интересный рецепт салата на зиму из баклажанов с белой фасолью и различными осенними овощами. Заготовка необычная, весьма и весьма вкусная, несложная в приготовлении, не требует дополнительной стерилизации.

Салат кубанский на зиму

В этом салате на зиму капуста выступает равноправным партнером с огурцами, помидорами, сладким перцем, луком и морковью. Обязательно попробуйте, салат вкуснейший.

Салат из огурцов на зиму с луком и растительным маслом

Этот салат на зиму отличается от «Зимнего короля» тем, что в него добавляют растительное масло. Вроде бы всего один ингредиент, а на вкус совсем другое дело!

Помидоры дольками с луком на зиму

Вкуснейшие помидоры на зиму, рецепт популярен уже не менее 30 лет, по крайней мере я помню такие помидоры еще в конце 80-х. Благодаря весьма удачному маринаду не только помидоры, но и лук, и чеснок становятся замечательно вкусными.

Салат на зиму из помидоров, сладкого перца, лука и моркови

Простенький салатик на зиму из дешевых и доступных овощей. Доминируют помидоры в сочетании со сладким перцем, морковкой и луком. Рецепт без стерилизации.

Лечо из огурцов на зиму

Этот салат на зиму из огурцов готовится по технологии лечо. Для меня было несколько удивительно, что огурцы, которые полчаса кипели в томатном соусе, остаются хрустящими, но я была уверена, что они пропитаются ароматом соуса и маринада. В составе, кроме огурцов и томатов, сладкий перец и морковь.

Кабачки с рисом на зиму

Сытный, сочный вкусный салат на зиму с кабачками, болгарским перцем, томатами и луком с морковкой. Рис отваривается отдельно и смешивается с готовыми овощами. Без стерилизации.

«Нежинский» салат из огурцов на зиму

Этот салат на зиму отличается тем, что тонко нарезанные ломтики огурцов сохраняют форму и отличный хруст. Благодаря технологии приготовления — огурцы перемешиваются с нарезанным луком, солью, сахаром, уксусом и специями, раскладываются по банкам и стерилизуются.

Острый свекольный салат на зиму с чесноком

Яркий цвет и насыщенный вкус, классическое сочетание свеклы с чесноком, луком и морковью. Можно использовать в качестве заправки для овощей, хотя у нас такой салат улетает зимой банками.

Салат на зиму из капусты, перца, моркови и лука

Хрустящий салатик из капусты с овощами с растительным маслом в маринаде, рецепт со стерилизацией, идеально стоит всю зиму, не взрывается.

Салат из капусты с болгарским перцем на зиму

Консервированный салат из капусты со сладким перцем и другими овощами в кисло-сладком маринаде.

Салат «Анкл Бенс» из кабачков на зиму

Рецепт этого консервированного салата создан по мотивам популярного соуса «Анкл-бенс», где множество овощей нарезано небольшими кусочками и приготовлено во вкусной томатной заливке.

Очень вкусный салат на зиму из огурцов и помидор, пальчики оближешь!

Готовый салат из огурцов, помидоров, перца и лука на зиму в интересном маринаде на яблочном уксусе с добавлением растительного масла.

Салат из огурцов на зиму «Зимний король»

Простейший салат на зиму из огурцов и лука, в него не добавляют маринад, потому что огурцы дают достаточно сока в процессе варки. Закатывают их без стерилизации.

Тещин язык из кабачков на зиму

Мегапопулярный острый зимний салат из кабачков, в этом рецепте не используется томатная паста, только свежие овощи.

Огурцы по-корейски на зиму

Исключительно вкусный и очень легкий в приготовлении салатик. Нет нужды мелко строгать тонны овощей — огурцы режутся на четвертинки, морковь трется на корейской терке, чеснок на ней же. Все заливается чудесным душистым маринадом и стерилизуется 20 минут.

Кабачки по-корейски на зиму

Главная отличительная черта этого консервированного салата — сочность. Кабачки дают очень много сока, который, обогащаясь корейскими специями и уксусом, пропитывает овощи. Советую заготавливать в больших количествах, банка съедается сразу же, как только ее откроешь.

Лечо с баклажанами рецепт с фото

Этот салат из баклажанов на зиму принято называть «лечо», хотя по консистенции он, конечно, ближе к салатам. Нарезанные баклажаны приготовлены со сладким перцем в томатном маринаде.

Баклажаны по-корейски на зиму

Очень вкусный остренький салат с корейской приправой, в котором доминируют баклажаны. Прекрасно сохраняется до весны благодаря надежной технологии заготовки.

11 салатов такие вкусные, что вы забудете, что они тоже полезны

Если вы усвоили некоторую родительскую вину за то, что ваш ребенок использует время перед экраном, вы не одиноки. Многочисленные исследования показали, что значительное количество экранного времени у детей приводит, среди прочего, к повышенному риску депрессии и поведенческих проблем, плохого сна и ожирения. Знание всего этого может означать, что вы глотаете большой глоток вины каждый раз, когда разблокируете iPad или включаете телевизор для своего ребенка.

Но неужели экранное время так плохо? Новое исследование говорит, что, возможно, нет. Исследование 12000 детей в возрасте 9 и 10 лет, опубликованное в сентябре 2021 года, показало, что даже когда дети школьного возраста проводят до 5 часов в день за экранами (смотрят телевизор, отправляют текстовые сообщения или играют в видеоигры), это не похоже на быть настолько вредным для их психического здоровья.

Исследователи не обнаружили связи между использованием экрана и депрессией или тревогой у детей этого возраста.

На самом деле, у детей, у которых был больше доступа к экранному времени, как правило, было больше друзей и более крепкие отношения со сверстниками, скорее всего, благодаря социальной природе видеоигр, социальных сетей и текстовых сообщений.

Взаимосвязь между экранным временем и здоровьем детей

Но эти большие социальные льготы имеют одну оговорку. Исследователи также отметили, что дети, которые чаще использовали экраны, на самом деле чаще имели проблемы с вниманием, ухудшение сна, более низкую успеваемость и более склонны к агрессивному поведению.

Без рандомизированного контролируемого исследования трудно определить, что эти эффекты вызваны непосредственно экранами. Авторы исследования проанализировали данные общенационального исследования, известного как Исследование когнитивного развития мозга подростков (ABCD Study), крупнейшего долгосрочного исследования развития мозга и здоровья детей в стране.Они полагались на самооценку количества экранного времени, о котором говорили как дети, так и взрослые (забавно отметить, что эти сообщенные цифры немного различались в зависимости от того, кого спрашивали…).

Важно помнить, что эти результаты являются просто корреляциями, а не причинно-следственными связями. «Мы не можем сказать, что экранное время вызывает симптомы; вместо этого, возможно, более агрессивным детям дают экраны в качестве попытки отвлечь их и успокоить их поведение», — говорит Кэти Паулич, ведущий автор исследования и аспирант кафедры. психологии и неврологии.Также стоит отметить, что социально-экономический статус ребенка в 2,5 раза сильнее влияет на поведение, чем экраны.

Соотношение пользы и риска будет зависеть от вас как от родителей, которые лучше всего знают своего ребенка. А поскольку мы живем в цифровом мире, экраны никуда не денутся, а это означает, что у родителей зачастую нет выбора в этом вопросе. Невозможно сказать, является ли развлекательное экранное время полностью «хорошим» или «плохим» для детей. Возможно и то, и другое.

«Глядя на силу корреляций, мы видим только очень скромные ассоциации», — говорит Паулич.«То есть, любая связь между экранным временем и различными результатами, хорошими или плохими, настолько мала, что вряд ли будет иметь значение на клиническом уровне». Это всего лишь часть общей картины.

Новый взгляд на экранное время у подростков

Исследователи отмечают отсутствие исследований, в которых изучалась бы взаимосвязь между экранным временем и результатами для здоровья в этой конкретной возрастной группе раннего подросткового возраста, что является одной из причин, почему это исследование является настолько революционным. Полученные данные не применимы к детям младшего возраста или к подросткам старшего возраста, которые могут вступать в период полового созревания.

Правила использования экранного времени действительно существуют для детей от ясельного до старшего возраста, но до 1,5 часов в день кажется недостижимым для многих молодых подростков, у которых часто есть собственные смартфоны и ноутбуки или, по крайней мере, регулярный доступ к ним.

Конечно, необходимы дополнительные исследования, но именно здесь это исследование может оказаться полезным. Исследование ABCD будет следить за 12 000 участников в течение следующих 10 лет, после чего будут проводиться ежегодные проверки. Будет интересно посмотреть, как результаты меняются с течением времени: будут ли депрессия и беспокойство в результате экранного времени более распространенными по мере взросления детей? Придется подождать и посмотреть.

В нижней строке? Родители по-прежнему должны контролировать время, проводимое за экраном для своего ребенка, с точки зрения доступа и соответствия возрасту, но «наши ранние исследования показывают, что длительное время на экране вряд ли приведет к ужасным последствиям», — говорит Паулич.

20 рецептов освежающих и вкусных салатов, которые вам понадобятся этим летом

Салаты — идеальное блюдо этим летом. Помимо бесчисленных преимуществ для здоровья (снижает риск развития рака, способствует похуданию), они также обладают обилием вкуса и просты в приготовлении.Благодаря чудесной всемирной паутине мы больше не зацикливаемся на салате на тарелке — существует так много вкусных рецептов. Наслаждаться!

Что может быть освежительнее сладкого манго и лайма в салате? Этот рецепт прост и вкусен, не требуя готовки.

Суперпродукты сейчас в моде, а почему бы и нет, если вы можете получить все витамины, минералы и антиоксиданты на одной тарелке? Подавайте этот восхитительный салат с жареной курицей или рыбой, и вы получите один очень полезный обед.

Этот аппетитный салат — прекрасная альтернатива бутерброду со стейком. Без рафинированного зерна и с полным вкусом вы обязательно произведете впечатление на своих друзей, когда приготовите это на следующем барбекю.

Этот простой рецепт станет прекрасным дополнением к вашему ланч-боксу. Как говорит нам шеф-повар Тереза Каттер, он «полон подщелачивающих, противовоспалительных и противораковых фитонутриентов, называемых сульфорафаном, которые поддерживают оптимальное здоровье и защищают от болезней». К тому же вкусный!

Вы не ошибетесь с классическим греческим салатом.Этот салат, наполненный всеми любимыми ингредиентами (помидоры, огурцы, лук и оливки), идеально подходит сам по себе или в сопровождении вашего любимого жареного мяса.

Клубника в моем салате? Да, пожалуйста! Этот рецепт чрезвычайно прост и обязательно освежит вас в жаркий летний день.

Я люблю бекон — даже больше, когда он сочетается со сладким и соленым вкусом в этом салате. Обязательно попробуйте это идеальное сочетание брокколи, бекона, изюма и сыра.

Этот салат — идеальный выбор, если вы хотите увеличить потребление клетчатки и железа.На подготовку может уйти немного больше времени, но ожидание того стоит.

Иногда чем проще, тем лучше. Этот от Джейми Оливера — отличный способ сбалансировать тарелку зеленью. Вы можете приготовить из него полноценный обед, добавив немного жареной курицы, консервированного тунца или лосося.

В этом есть мои любимые ингредиенты: бекон, фета, авокадо и кукуруза. Разорвите несколько оберток из цельнозерновой муки, поместите их в духовку на несколько минут и используйте их, чтобы зачерпнуть салат. У вас во рту будет куча вкусов!

Не могу дождаться, чтобы попробовать это.Заправка из кокоса и лайма меня действительно взволновала. Самое приятное в этом то, что он длится около 3 дней. Это означает, что вы можете приготовить партию в воскресенье, а затем есть ее на обед в течение недели.

Кто бы мог подумать, что салат может иметь столько истории? Очевидно, зеленая повязка богини, использованная в этом рецепте, была создана в 1920-х годах как дань уважения актеру. Благодаря смеси майонеза, сметаны, зелени, анчоусов и лимона, он остается таким же вкусным и сегодня.

Вот еще один простой, но изысканный салат, который идеально подойдет для любой вечеринки.Опять же, вы можете сделать партию и держать ее под рукой всю неделю. Так просто и удобно.

Вы увлечены увлечением капустой? Я конечно же! А с такими вкусными салатами легко увидеть, чем все бредят.

Идеально подойдет к рыбе или лососю. Это отличный способ получить много зелени, и это так просто; вы можете приготовить его менее чем за 5 минут.

Бывают дни, когда простой салат просто не режет, и именно тогда я люблю использовать такие сытные рецепты, как этот.С коричневым рисом, листьями шпината, огурцами, луком, оливками и кедровыми орехами — это абсолютно вкусно!

Это можно приготовить менее чем за 20 минут, и мне очень нравится сочетание яблока, капусты и имбиря. Это идеальный вариант для тех дней, когда хочется чего-то послабее.

Говорят, лучшие салаты — те, которые вы делаете сами, и мне не терпится попробовать этот! Сделайте его вегетарианским, заменив яйца и тунец приготовленными каннеллони или бобами.

Если вы не любитель салата-латука, этот салат вам подойдет.Это просто огурцы, горох, петрушка, базилик и острый йогурт. Очень вкусно.

И последнее, но не менее важное, это один из моих любимых. Мне очень мало копченого лосося, а этот отлично сочетается с листьями шпината, огурцом и укропом. Поверьте мне; Было трудно сузить круг до 20. Подробнее читайте здесь. Делаете салат и не знаете, какую заправку на него положить? Вдохновляйтесь здесь.

Рекомендуемое фото: ужин на одного / вязание ириса на flickr.com

10 вкусных салатов, которые стоит попробовать

Откройте для себя самые популярные салаты в Америке с моей подборкой восхитительных салатов.Америка может похвастаться множеством разнообразных кухонь, на которые повлияли люди разного происхождения и культур.

Самые популярные салаты в Америке

Салаты относятся к сотням разновидностей продуктов питания. Они очень популярны из-за их питательной ценности и легкости для желудка. Блюдо также легко приготовить, и оно может быть подходящим дополнением к различным основным блюдам.

Ниже приведены некоторые из самых популярных салатов в Америке, которые вы можете встретить во многих домах и ресторанах как часть их меню.Попробуйте их, чтобы узнать, что вам не хватает!

1) Китайский куриный салат

Несмотря на слово «китайский», китайский куриный салат настолько американский, насколько это возможно, и является одним из самых популярных салатов в Америке. Он состоит из зеленого салата с кусочками курицы, желательно мяса куриной грудки без костей и кожи. Что касается зеленого салата, вы не можете пропустить салат. Добавьте другие ингредиенты, такие как красный и зеленый перец чили, мелко нарезанную петрушку и, возможно, кусочки авокадо.

Украсить лимонным соком, кетчупом или соусом чили с солью и перцем.Добавьте больше китайских приправ, таких как соевый соус, устричный соус, горчица и сычуаньский перец, чтобы придать ему особый вкус. Подавать с куриным бульоном и поджаренным хлебом с маслом.

2) Южный картофельный салат

Южный картофельный салат в значительной степени заимствован из разнообразной кухни южных штатов США. Это тяжелый салат, состоящий из нарезанного кубиками и отварного картофеля, нарезанных вкрутую яиц, лука, огурцов и приличной заправки майонезом или сметаной.Добавьте немного соли и перца для усиления вкуса.

Благодаря своей консистенции подходит для обеда, его можно есть с кукурузным хлебом или булочками. Он также питателен, поскольку содержит все жизненно важные питательные вещества всего в одной миске.

3) Коулслав

Хотя салат из капусты присутствует во всем мире, он является основным продуктом во многих американских блюдах, в основном из-за его универсальности. Вы можете есть салат из капусты с различными блюдами, чтобы раскрыть все самое лучшее в каждом случае. Он состоит из мелко нашинкованной капусты, тертой моркови с приличным наполнителем из майонеза в качестве заправки.

Вы можете использовать другие овощные вариации на свой вкус, например пурпурную капусту, нарезанный лук или перец чили. Иногда тертый сыр подходит. Употребляйте его с едой, такой как жареный цыпленок, картофель фри, или в качестве начинки для бутербродов.

4) Сальса

Сальса — один из самых популярных американских салатов благодаря простоте приготовления. Это также отличное дополнение к различным блюдам, а его ингредиенты легко найти.

Чтобы приготовить сальсу, нужно мелко нарезать пучок спелых помидоров, умеренное количество лука, чили и петрушку или кориандр.Добавьте немного спелого авокадо, чтобы приготовить мексиканский гуакамоле, который также является очень универсальным салатом.

Есть сальса с бульоном, сэндвич, картофель фри и тонна мясных блюд. Время от времени добавляйте сок лимона или тамаринда, чтобы придать ему пикантный оттенок.

5) Южный салат со свининой

Если вы любите свинину, то южный салат из свинины должен возглавлять ваш список лучших американских салатов. Он имеет влияние южного кулинарного стиля афроамериканского населения и сочетается с едой для души.

Салат готовится из мелко нарезанной свинины, фасоли, хотя запеченная фасоль тоже отлично подходит. Вы также можете добавить петрушку, помидоры, зеленый лук и нарезанные оливки.

Намажьте уксусом и маслом канолы, чтобы придать ему лихой экзотический вкус. Неудивительно, что это сочетание вкусов — один из самых популярных салатов в Америке.

Верхний совет для салатов:

Для приготовления идеального салата обычно требуется правильная насадка для салата. Ознакомьтесь с моими 5 рекомендованными блеснами для салата здесь.

6) Амброзия

Если вы сладкоежка, то попробуйте этот единственный в своем роде фруктовый салат — Амброзия. Это один из самых популярных салатов в Америке, который часто используется на обеденных столах в качестве десерта.

Фрукты — это главный ингредиент, из которого вы нарезали ананасы, манго, зефир, кокосовую стружку и даже бананы. Заправляйте салат сметаной, йогуртом или взбитыми сливками, хотя иногда вы можете поэкспериментировать с каплей карамели.

7) Сельдерей Виктор

Celery Victor — один из местных салатов Америки, поскольку он был изобретен в Америке в начале 20 века.Во время приготовления вы варите сельдерей в говяжьем, курином или овощном бульоне, а затем маринуете его в течение некоторого времени в маринаде на основе уксуса. Затем вы добавляете перец чили и нарезанный салат, чтобы он был готов.

Ешьте его с рисом как часть вегетарианской диеты или возьмите с мясными блюдами в качестве бесплатного гарнира.

Carb Louie — идеальное блюдо, если вы любите морепродукты. Краб Луи состоит из мяса краба и мелко нарезанных сваренных вкрутую яиц. Что касается овощной части, вы приносите зеленый лук, который вы мелко нарезаете, помидоры, оливки и спаржу.Другие версии требуют огурца, болгарского перца и петрушки.

Заправьте салат заправкой Луи на основе майонеза с добавлением красного соуса чили, тертого лука и соуса чили. Карбюратор Луи — прекрасное дополнение к крабовому бисквиту или похлебке из лобстера. Жареный кукурузный хлеб или картофельное пюре.

9) Фруктовый салат

Фруктовый салат — отличная закуска, которую вы найдете на большинстве обеденных столов в качестве десерта, как и в ресторанах. Фруктовый салат, один из самых популярных салатов в Америке, приносит массу уникальных вкусов, когда вы добавляете разные фрукты, каждый со своим отличным вкусом.

Обычные фрукты: ананасы, яблоки, манго, бананы, абрикосы и многие другие. Подавать с йогуртом или фруктовым соком.

Подслащенные взбитые сливки — достойная заправка, равно как и карамель.

10) Сырная лепешка

Cheese slaw — это салат на основе сыра, который отлично подходит для разнообразных блюд. Вы делаете это, смешивая тертый сыр, предпочтительно сыр чеддер. Морковь нашинковать и заправить жирным майонезом.

Можно с картофелем фри или жареной курицей.Для пикантного тона добавьте свеже нарезанный красный перец чили.

Самые популярные салаты в Америке

Салат — отличное блюдо как само по себе, так и в качестве дополнения к основному блюду. Это становится обычным явлением в большинстве столов, особенно если вы заинтересованы в программах по снижению веса и здоровому образу жизни. Выше представлены самые популярные салаты в Америке, которые вы можете попробовать.

Их легко приготовить, и они подходят для легкого перекуса, особенно во время обеда.

Свежие вкусные салаты, чтобы добавить весну в ваш шаг!

У нас в Северной Каролине было много холодных дней, но по большей части это была довольно мягкая зима.Если у нас есть череда холодных дней, в ближайшем прогнозе обычно несколько, которые поднимутся до 60 или даже 70-х годов. Тем не менее, я с нетерпением жду весны, не только из-за более теплой погоды, но и из-за великолепного раскрытия волшебной метаморфозы Бога — крошечные бутоны, появляющиеся на кажущихся безжизненными ветвях, яркие зеленые побеги, вырастающие из бесплодной земли, целые деревья, покрытые нежно-розовым одеялом. цветет … новая жизнь здесь, там и везде!

Кажется, что каждый год примерно в это время, предвкушая весну и все восхитительные изобилии, которые она приносит, я начинаю жаждать салатов из ярких, свежих ингредиентов.Это похоже на то, как будто они заставляют меня ждать, пока, наконец, не наступит сезон.

Я подумал, что поделюсь несколькими фаворитами, которые добавляют в наши блюда немного свежей пиццы, несмотря на то, что на улице все еще довольно скучно. Я также добавляю несколько вкусных ярких заправок для салатов, которые можно использовать практически с любой зеленью.

Салат из жареных креветок, помидоров и белой фасоли — это так вкусно! Мне нравится, что это достаточно просто для ужина в будние дни, но достаточно элегантно для вашей самой модной компании!

Заправка для салата из цельного лимона и тимьяна — самая солнечная, яркая и вкусная заправка для салатов! И у него есть еще миллион других применений! Проверь их!

Куриный салат с рукколой с медово-лаймовым соусом — потрясающий энергетический салат, полный нежирного белка и вкусных свежих продуктов.Сладко-терпкая заправка — идеальный завершающий штрих.

Салат из капусты и яблок с медово-имбирным соусом — полезный, свежий и невероятно вкусный? Если вы посмотрите эти слова в словаре, вы увидите изображение этого салата!

Мексиканский салат из обжаренного в сахаре лосося — это самый простой и безумно вкусный салат из лосося, который мы когда-либо пробовали. И супер универсальный!

Салат из цитрусовых, клубники и авокадо — этот салат в сочетании с восхитительной клубничной заправкой из макового семени поразит вас.Какой способ к здоровому питанию!

30 супер пикантных салатов для приготовления прямо сейчас

Этот список пикантных салатов, из которых можно приготовить еду, заставит вас есть салаты каждый день месяца в течение всего года.

Лето подходит к концу, но пока не отказывайтесь от этой зелени.

Я понял, я понял. Может быть так сложно отказаться от теплых летних дней, проведенных в мирном отдыхе или наполненных интересными занятиями. А теперь в этой школе снова начались занятия, и в утреннем воздухе чувствуется легкий холодок, легко перейти на привычный режим приема пищи или начать перекусывать остатками ланч-бокса.

Остановитесь во имя любви к салату!

Это самое щедрое время года, чтобы воспользоваться всеми фаворитами сезонного урожая. Выберите капусту, тыкву, яблоки, сладкий картофель и многое другое в этом ежемесячном обзоре, включающем 30 дней роскошных салатов, которые сами по себе являются полноценной едой или заманчивым дополнением к любому полезному ужину.

FoodieCrush

Эта комбинация в мексиканском стиле превращает любую трапезу в фиесту! Получите хрустящие, сливочные, сладкие и пикантные блюда в каждом блюде, наполненном ароматом, благодаря жареной мускатной тыкве, клюкве, пепите и пикантной заправке.

Любовь и лимоны

Используйте остатки летней сладкой кукурузы и сочетайте ее с шелковистым сладким картофелем, сезонными яблоками и острой глазурью из чипотле.

Она любит еду

Будьте боссом своего дня с этим супер-обедом или сытным салатом на ужин. Измельчение всех ингредиентов до однородных размеров добавляет текстуры каждой питательной вилке. Я люблю откусить все сразу!

Печенье и Кейт

В этом сытном салате, состоящем из простых овощей и банки фасоли, нет ничего общего с овощами и богатым белком.Добавьте обжаренные тыквенные семечки, чтобы они сильно хрустели.

Две горошины и их стручок

Два моих любимых блюда — хлеб и салат — запишитесь! Добавьте здоровую дозу жареных овощей, терпкую клюкву и сочные яблоки в качестве необычного ужина или просто изысканного обеда для себя.

Девушка из Айовы ест

Разожгите гриль, пока на улице все еще разумно, и закопайте этот салат, который оценит даже мужчина (или женщина!) С мясом и картошкой.

Как сладко ест

Хрустящие жевательные кешью, обжаренные в меде, хрустящие домашние гренки, сливочный козий сыр и бархатистая тыквенная тыква — все это сезонный данк — дополнительные очки для заправки из кленового дижона.

Кафе Делитес

Этот салат по-итальянски полон полезных для сердца жиров, включая лосось, авокадо, оливки и тонны свежих овощей. Благодаря двойному назначению маринада и заправки его легко собрать.

FoodieCrush

Я так готова приготовить брюссельскую капусту! Окунитесь в сезонные блюда, попробуйте стриженные ростки, сладкую свеклу и гладкий козий сыр, с акцентом на поджаренные орехи пекан и острую горчичную заправку.

Находки Fit Foodie

Ваши вкусовые рецепторы не узнают, что их поразило, когда вы загрузите в тарелку это соблазнительное тайское блюдо. Кукуруза на гриле, перец и много острого вкуса пасты из красного перца чили скрасят любой унылый письменный обед.

Поедание корма для птиц

Сказать что? Блюдо на основе овощей, в котором все еще содержится 19 граммов белка? Это правда! Обед из нута, хрустящего бекона из темпе и зелени доставит удовольствие даже самому преданному мясоеду.

FoodieCrush

Как и ваш любимый свитер легкой вязки, этот салат идеально подходит для вашего стола как идеальный переходный период между последними днями лета и началом осени. Жареный кабачок, хрустящие яблоки и заправленный пряным яблочным сидром винегрет добавляют сезонности, сохраняя при этом легкость.

Неохотный артист

Эта полезная смесь ореховых зерен, фруктов и сыра может стать прекрасным сбалансированным обедом или ярким дополнением к ужину.Этот рецепт требует фарро, но вы можете легко заменить любое оставшееся зерно, которое есть под рукой.

Духовка Gimmie Some

У нас в Юте нет Panera Bread, поэтому это мой первый ресторан быстрого питания, если я в затруднении во время путешествия. Я всегда заказываю этот салат, так что мне не терпится приготовить этот подражатель, полный тонко нарезанных хрустящих яблок, орехов пекан и сочной курицы дома.

С солью и остроумием

Еще один день, еще один салат из капусты.Но этот красочный смесь сытных овощей выделяется из толпы сочной заправкой и изобилием текстуры благодаря сливочному нуту и жареному арахису.

Пряная южная кухня

Множество настоящих итальянских мясных блюд, сыров и овощей Giardiniera делают это восхитительное блюдо в стиле гастронома, которое сохранит бодрость в вашей походке до самого ужина.

Как сладко ест

В стандартный салат из капусты добавлены гроздья дымной медовой пепиты, винегрет с корицей и луком-шалотом, хрустящие яблоки и острый белый чеддер.

Кулинария Классно

В это время года груши часто затмевают яблоки и тыквенные специи, но вы можете наилучшим образом использовать этот забытый фрукт, добавив в него полевую зелень, бритый пармезан, терпкую клюкву и орехи с этим простым и полезным салатом.

Амбициозная кухня

Почти слишком красиво, чтобы поесть! Отправьтесь в кругосветное путешествие с этим ярким овощным блюдом, заправленным соблазнительной арахисовой заправкой карри.

Современное собственное

Никаких душных салатов! Сделайте обновленную версию этого классического блюда, добавив нахальные засахаренные грецкие орехи, белый бальзамический уксус и измельченную капусту.

FoodieCrush

Этот нарезанный салат, вдохновленный рестораном, сочетает в себе легко маринованный нут, салями, сердечки артишока, вяленые помидоры, сыр Азиаго и пикантный винегрет из красного вина для подлинного итальянского вкуса на вашем собственном кухонном столе.

Тонкие MS

Цитрус добавляет сладости пикантному голубому сыру, орехам пекан и брюссельской капусте в легком блюде, которое на следующий день станет еще лучше.

Вкус скинни

Все мы любим хороший салат-клин в стиле стейк-хауса, но просто непрактично таскать его с собой в коробке для завтрака или хранить в холодильнике в офисе. Проблема решена с помощью этой обновленной смеси зеленого салата, помидоров, голубого сыра и бекона.

Стол Виктории

Мы не часто думаем, что грибы «сезонные», потому что они есть в магазинах круглый год, но осень — это пик сезона грибов во многих частях страны.Используйте этот легкодоступный ингредиент, чтобы превратить легкую партию чечевицы в великолепный и вкусный салат с карамелизированным луком, солеными каперсами и кедровыми орешками.

Вкус скинни

Не позволяйте простоте этого салата помешать вам насладиться им в качестве идеального сопровождения к любому основному блюду. Всего лишь несколько продуктов из кладовой в сочетании с легкодоступными свежими продуктами делают его легким дополнением к вашему еженедельному меню.

Кафе Делитес

Возможно, вы уже видели эту красоту на Pinterest раньше, но она настолько хороша, что нам пришлось упомянуть о ней еще раз.Я люблю это за неделю здоровых обедов или сытный легкий ужин.

Мыльница в пригороде

Спасите фрукты, которые, возможно, пролежали на прилавке слишком долго или просто еще не созрели, чтобы бросить их в коробку для завтрака, обжарив их для максимального вкуса. Добавьте слегка подслащенные орехи, острый ароматный сыр и гранатовые дольки восхитительно осеннего блюда.

Минималистский Бейкер

Этот ароматный салат отличается сливочно-обжаренным чесночным соусом и наполнит вас тонко приправленным нутом и множеством жевательной зелени.

Критик рецептов

С этим восхитительным сочетанием фаворитов осени невозможно оторваться. Нарезанные кубиками фрукты, ромэн, бекон, клюква и фета — любимые блюда со сливочной заправкой из маковых семян, от которой вы не захотите отказываться!

FoodieCrush

Это старое, но вкусное блюдо, к которому мы возвращаемся снова и снова. Жареный кабачок, засахаренные орехи пекан, нут и капуста дополнены нежной тахинийской заправкой, которая сделает сезон сбора урожая стильным.

Еще рецепты, которые вы захотите приготовить сейчас

Благодаря свежему салату на каждый день месяца, этот список позволит вам чувствовать себя стройным и довольным еще долго после того, как сезон купальных костюмов закончится. Если вам нужно больше вдохновения, посмотрите:

Как вы готовитесь встретить осень в своем доме? Вы уже собираете украшения на Хэллоуин или наслаждаетесь последними теплыми днями в году? Я люблю слышать о твоей повседневной жизни!

xo, Хайди

У вас есть простая сторона, которую вы любите готовить, или запрос на рецепт? Поделитесь им в комментариях ниже или отправьте мне по электронной почте на адрес [адрес электронной почты]

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты.Все мнения всегда мои.

Спасибо за прочтение. подпишитесь на FoodieCrush , чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик.

Узнайте больше о моем распечатанном ежедневнике Nourished Planner здесь и подпишитесь на бесплатную рассылку еженедельных планов питания по электронной почте.

Подпишитесь на меня в Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter для большего вдохновения FoodieCrush.

10 дней освежающих рецептов летних салатов

Нельзя отрицать, что для большинства из нас существует четкая связь между погодой и едой, которую так жаждет наш организм. Сытная запеканка в холодные месяцы года и что-нибудь более легкое и освежающее, когда солнце светит ярче, а температура повышается в теплые месяцы. Салаты — одно из лучших летних блюд, поэтому мы составили список наших любимых блюд, чтобы вы могли есть салат 10 дней подряд .

И не поймите нас неправильно, эти салаты не будут ни скучными, ни скучными , сделанными из сытных зерен, свежих продуктов и необычных заправок и начинок. Готовы принять вызов?

Советы, чтобы сделать любой салат лучше

Прежде чем мы углубимся в нашу задачу по созданию рецептов, мы рассмотрим некоторые элементы, которые могут превратить любую обычную смесь листовой зелени в достойное слюни сочетание вкуса и текстуры. От добавления сезонных овощей и фруктов, острых и острых приправ до множества вкусных заправок — эти советов и дополнений стоит помнить, чтобы создать свой собственный вкусный салат.Вы можете попробовать это самостоятельно или поделиться с семьей и друзьями, чтобы поучаствовать — эти салаты, несомненно, украсят любую обстановку, с их яркими сезонными цветами и их сочным и свежим вкусом! Чтобы салаты стали еще интереснее, не забудьте добавить к ним восхитительный рисовый пудинг в качестве сладкого угощения после обеда или ужина.

Добавьте зерна и готовьте их партиями. : Добавление сытных зерен, таких как рис и киноа, — один из секретов, который делает салаты восхитительными и превращает их в сытное блюдо.Выберите зерно, посетив наш путеводитель по всему, что вам нужно знать о сортах риса, и попробуйте приготовить их в периодическом режиме, чтобы не включать плиту каждый раз.
Исследуйте овощи помимо листовой зелени: Салат — отличный, но не единственный вариант для салатов. Попробуйте другие виды зелени, такие как капуста, швейцарский мангольд или руккола, чтобы ваши блюда не повторялись. Вы также можете попробовать другие овощи: сырые, маринованные, жареные или обжаренные, такие как свекла, перец или цуккини, для некоторого разнообразия вкусов и контрастных текстур.
Попробуйте домашние заправки : заправка может сделать или сломать салат, и это факт. Вы хотите, чтобы ваши овощи и злаки впитали весь этот аромат, так почему бы не попробовать их домашние? Ознакомьтесь с нашим руководством по домашним винегретам и заправкам и наслаждайтесь!
Нарезать и бросить фрукты: Вместо того, чтобы сохранять фрукты для десертов или закусок, бросьте их в салатницу и наблюдайте, насколько они красивы на вкус и смешиваются с другими ингредиентами. Используйте что угодно, от летних ягод до тропических фруктов, таких как манго или ананас.
Измените начинки: Если вы собираетесь выполнить 10-дневный вызов, вы можете также поиграть с начинками в кладовой и холодильнике, чтобы получить дополнительную текстуру и аромат. Используйте разные виды сыра, такие как Монтерей Джек, моцарелла или козий сыр, или гренки, семена и орехи, чтобы получить дополнительный хруст.

Марокканский салат с диким рисом

Воспользуйтесь этими советами, чтобы скорректировать любую из этих идей салата или насладиться ими как есть. Давайте узнаем, какие 10 рецептов салатов вам понравятся! Комбинируйте как хотите. , например, начните с номера 1 и продолжайте с номера 5, вам не обязательно наслаждаться в этом порядке.

Классика

Иногда вам просто хочется классического вкуса простого и знакомого салата. Эти три салата воплощают в себе простоту традиционного салата со свежим и ароматным оттенком . К классике всегда приятно обратиться, если вы хотите приготовить что-то быстро и легко или если вам нужен красочный гарнир для летнего барбекю.

1. Слоеный салат из риса капрезе

В первый день купите самые сочные и свежие помидоры на местном фермерском рынке или в продуктовом отделе любого супермаркета, чтобы попробовать этот восхитительный многослойный салат из капрезе.Цветные слои помидоров выложены сливочно-моцареллой и пушистым белым рисом и, наконец, покрыты оливковым маслом и треснутым черным перцем, чтобы связать все вместе. Сделайте это для прекрасного летнего обеда на солнце или в качестве гарнира на ужине на закате.

2. Салат с курицей и рисом с капустой

Откройте для себя новые вкусы и сорта риса, попробовав этот салат из цитрусовых, капусты и дикого риса с курицей и смесью жасмина Carolina® Premium с красным и диким рисом.На третий день соревнований побалуйте себя этим вкусным салатом с домашним цитрусовым винегретом , сельдереем, яблоками, измельченными орехами пекан и клюквой. Помните, мы говорили, что начинки — это ключ к восхитительному салату? Что ж, этот рецепт доказывает это!

Салат из цитрусовых, капусты и дикого риса с курицей

3. Рисовый салат в банке Mason

Если вы ищете что-то быстрое и легкое на второй день, этот рисовый салат в банке Mason можно приготовить заранее и попробовать где угодно.Каждый слой имеет разную текстуру и цвет, рис, бобы и овощи, такие как свежие помидоры, огурцы, авокадо, тертая морковь и хрустящая листовая зелень. Этот салат можно легко настроить и полить любой заправкой по вкусу. Мы упоминали, что это отличный вариант для еды на ходу ?

Фруктовый твист

Нет ничего более сытного или освежающего, чем фрукты летом. Наполненный сладкими и цитрусовыми оттенками , добавление фруктов в салаты усилит вкус, а также добавит интересной текстуры вашей еде.

4. Клубничный салат с диким рисом

Добавьте ярко-красную клубнику в этот салат из дикого риса, чтобы добавить восхитительные и освежающие нотки. Этот легкий салат с той же премиальной смесью из 3 дня, этот легкий салат — отличный вариант для быстрого обеда перед вечером, наполненным активностями: основа из зелени шпината, увенчанная жасмином, красным и диким рисом, клубникой, базиликом, красным луком. , фета, хрустящие орехи пекан и медово-горчичный соус, чтобы связать все это воедино.

Клубничный салат с диким рисом

5.Салат с курицей и манго с рисом

Наслаждайтесь сладостью и мягкостью спелого манго в этом салате с курицей и рисом с манго. В сопровождении коричневого риса и киноа для изрядной порции цельнозерновых, листьев салата и золотого изюма винегрет на медовой основе свяжет все вкусы воедино для получения сытного салата на 5-й день. Представьте этот салат на вечеринке с барбекю. этим летом, чтобы все ваши гости были поражены и желали получить больше удовольствия!

6. Салат из коричневого риса с креветками и кунжутом с апельсином

На 6-й день принесите морскую жизнь к своему столу с этим салатом в азиатском стиле с креветками и коричневым рисом.Этот салат идеально подходит для летнего сезона. Он дополняет сочную креветку ярким ароматом кунжута и острым апельсиновым соком. Морепродукты — отличное дополнение к ароматным рисовым салатам .

Ароматы со всего мира

Поскольку эта задача связана с салатами и исследованием новых вкусов, вы можете попробовать около блюд, вдохновленных интернациональной кухней со всего мира. От Азии до Ближнего Востока или Карибского моря, мы гарантируем, что каждый из этих салатов предлагает уникальный опыт, который заставит вас захотеть приготовить их снова.

Рисовый салат с карибской курицей

7. Рисовый салат с карибской курицей

Отведайте свои вкусовые рецепторы в короткое путешествие по Карибам с салатом 7-го дня. Наш Карибский салат с курицей и рисом состоит из легкого и пушистого органического белого риса в основе, с начинкой из жареного перца, черной фасоли, спелого авокадо, острого ананаса и Карибского вяленого цыпленка . Если вам понравился вкус, ознакомьтесь с нашим путеводителем, чтобы узнать больше секретов карибской кухни.

8. Азиатский куриный салат с жасмином и рисом

С ароматной рисовой основой , приготовленной до совершенства всего за 90 секунд , этот салат в азиатском стиле наполнен лущеными эдамаме, дольками апельсина, тертым салатом из капусты, жареными кешью и неотразимой кунжутной заправкой.Попробуйте на 8-й день и откройте для себя преимущества наполнения кладовой пакетами Carolina® Ready to Heat с жасминовым рисом для быстрого и легкого приема пищи.

9. Ближневосточный салат из дикого риса с жареным сладким картофелем и цветной капустой

Некоторые летние дни наполнены дождем и ветром, поэтому хочется просто скатиться и посмотреть фильмы весь день. Этот сытный ближневосточный салат из дикого риса идеально подходит для такого дня, он наполнен осенними ароматами жареного сладкого картофеля и цветной капусты , а также смесью специй для этого ближневосточного колорита.Тем не менее, это блюдо Day 9 по-прежнему сопровождается прекрасными летними удовольствиями, украшенными сочными гранатами и поджаренным миндалем для хрустящей корочки.

Ближневосточный салат из дикого риса с жареным сладким картофелем и цветной капустой

10. Марокканский салат с диким рисом

В последний день испытания насладитесь этим марокканским салатом из дикого риса, смешанным с яркой и ароматной комбинацией таких ингредиентов, как руккола, мята, миндаль и жареная морковь s. Этот салат идеально подходит для любой вечерней посиделки с друзьями после долгого солнечного дня.

Больше, чем вызов, вся идея этих 10 дней салатов состоит в том, чтобы продемонстрировать, насколько разнообразными, веселыми и вкусными они могут быть! Если вы хотите, чтобы продолжал изучать более интересные способы есть салаты , взгляните на эти идеи рисового салата, которые помогут вам съесть радугу. Доверьтесь Carolina® Rice, чтобы приготовить самые вкусные и сытные летние блюда.

50 сказочных летних салатов — не могу оставаться вне кухни

Мы любим салаты. Я делаю их все время.Фруктовые салаты, овощные салаты, смешанные салаты, смешанные салаты с фруктами, маринованные салаты, воздушные фруктовые салаты, салаты из пасты — мы любим все это. Салаты — одна из тех продуктов, которые мне нравится создавать. Салаты — отличное летнее блюдо, но мы наслаждаемся ими круглый год, даже в разгар зимы. Я создал здесь коллаж из наших любимых салатов.

В этот коллаж не вошли воздушные фруктовые салаты, салаты из желатина или салаты, содержащие только фрукты. В эту коллекцию входят салаты с подливкой, салаты из макаронных изделий и салаты с маринадом.Практически все рецепты не содержат глютен, хотя только пара веганов.

Я очень люблю сыр в салатах, поэтому, если вы веган и у вас есть хороший заменитель сыра, то почти все эти рецепты будут работать с этими заменителями. Только около 10% этих рецептов содержат мясо, но все же они настолько сытные, что вы можете наслаждаться ими в качестве основного блюда, а не в качестве гарнира. И, конечно же, многие из этих рецептов отлично подойдут для понедельника без мяса.

Многие из этих сказочных рецептов салатов — любимые рецепты нашей семьи.Надеюсь, они вам понравятся, и вы можете попробовать многие из них. Возможно, некоторые из этих замечательных рецептов станут любимыми и вашей семьей. 🙂

Салат антипасто

В этом вкусном салате есть чудесный маринад.

Лучший греческий салат

Наш любимый рецепт греческого салата.

Салат из черного гороха (Техасская икра)

Черноглазый горох — основной ингредиент этого техасско-мексиканского салата.

Рецепт подражания карибского салата Чили с медово-лаймовым соусом

Замечательный рецепт салата-подражателя.

Салат «1905» в ресторане Columbia

Этот рецепт из ресторана Columbia в Клируотере, Флорида, просто фантастический.

Медные пенни

Маринованная морковь никогда не была такой вкусной, как в этом рецепте.

Кукурузный салат

Этот прекрасный салат украшен кукурузными чипсами Fritos с чили и сыром сверху и внутри салата!

Огурцы в сметане

Один из первых рецептов салатов, который я когда-либо собирал, был от моего мужа!

Картофельный салат по-домашнему

Это был мой первый рецепт картофельного салата!

Сказочный салат от шеф-повара

Нам нравится этот удивительный рецепт салата от шеф-повара.Замечательная заправка для салата.

Паста Салат с фермерского рынка

Это один из самых восхитительных салатов, которые вы когда-либо ели!

Фруктовый салат из шпината с персиковым бальзамическим винегретом

Этот восхитительный салат имеет отличную домашнюю заправку для салата.

Салат с садовой пастой

Вкусный салат из пасты с большим количеством свежих огородных овощей.

Греческий салат из пасты

Один из лучших рецептов салата из макарон, который вы когда-либо ели!

Греческий салат с жареной курицей и беконом

Этот восхитительный салат такой сытный и сытный. В этом греческом салате есть бекон и курица.

Греческий салат в обертке

Я не устоял перед одним салатом в обертке!

Греческий салат из помидоров

Рецепт восхитительного греческого салата с великолепным маринадом.

Куриный салат на гриле с полезной медово-горчичной заправкой

Этот восхитительный салат так сытен. В него входят яйца вкрутую, курица-гриль и много сыра.

Салат из индейки с вишневым винегретом

Этот отличный салат — подделка хлеба Panera.

Рецепт заправки для салата из оливкового сада

Эти заправки для салатов подражают этому салату.

Здоровый салат с брокколи

В этом салате есть много хрустящей корочки и полезная заправка для салата из греческого йогурта.

Слоеный салат 24 часа

Мой слоеный салат состоит примерно из 20 слоев! Много хруста, текстуры и вкуса.

Небесный Коул Слоу

Один из наших любимых способов приготовления Коул Слоу.

Салат из киви и клубники со шпинатом

Этот фруктовый салат имеет чудесную домашнюю заправку для салата.

Салат со шпинатом из мандарина

Это один изумительный салат. Пикантная заправка делает этот салат особенным.

Греческий салат, маринованный

Еще один восхитительный салат по-гречески.

Салат из маринованных кабачков и помидоров

Для этого сочного салата используется греческая заправка, купленная в кондитерской.

Маринованный овощной салат

Вкусный диетический рецепт, низкокалорийный, без глютена и веганский.

Средиземноморский салат

В салате «Сенсация» используются средиземноморские овощи, такие как пальмовое сердце, артишоки, кукурузные коббеты и другие салатные овощи греческого типа.

Салат с тако из мексиканской фасоли

Один из наших любимых способов приготовить салат из тако.

Салат мексиканский тако

Восхитительный рецепт салата из тако с фасолью пинто, измельченными чипсами из тортильи и говяжьим фаршем.В этом также есть отличный рецепт французской заправки.

Грушевый салат с имбирным винегретом

У этого салата есть замечательная заправка, которая делает его хитом.

Грушевый салат с глазированными грецкими орехами

Если вы никогда не ели груши в салате до того, как пропали!

Ranch BLT Макаронные салаты

Это один из лучших рецептов салата из макарон, который вы когда-либо ели!

Салат из жареных цуккини

В вкусном салате есть кабачки, фасоль гарбанзо, сладкий перец, сыр и другие овощи.

Салат из зелени с ягодами, кешью и козьим сыром

Этот фантастический салат состоит из 5 разных фруктов, кешью и козьего сыра. Мы подаем его с прекрасной заправкой из макового семени.

Юго-западный рубленый салат с кинзой

Сочная заправка из кинзы делает этот замечательный салат.

Специальный клубничный салат со шпинатом

Нам очень нравится этот замечательный салат из шпината с клубникой и миндалем.

Салат из шпината и бекона с заправкой из лимонного перца и укропа

Этот вкусный салат имеет сливочно-укропную заправку, которая чудесно оттеняет его.

Салат из шпината и фруктов с заправкой из маковых семян

Еще один салат с большим количеством фруктов.

Салат из шпината и граната

Этот восхитительный салат имеет полезную для здоровья бальзамическую заправку для винегрета из кленового сиропа.

Салат из шпината

Еще один фруктовый салат с красивой заправкой для салата.

Весенний микс с ягодами, глазированными орехами пекан и сыром фета

Один из наших любимых салатов.

Весенний микс с персиками, грецкими орехами и сыром фета

Этот салат любят все! Замечательная домашняя заправка из персика.

Клубничный салат с черникой и авокадо с винегретом из клубники и мака

Легкий освежающий летний салат.

Салат из помидоров и авокадо с моцареллой

Если вы любите помидоры и авокадо, вам обязательно понравится этот вкусный салат.

Салат с тропическими фруктами

У этого великолепного салата такой же прекрасный вкус, как и внешний вид!

Салат Трио Антипасто

Нам очень нравится этот рецепт салата из макарон. Он наполнен хрустящей текстурой и потрясающим вкусом.

Овощной салат

В легком овощном салате используются свежие и консервированные овощи.