Простые и вкусные рецепты салатов к Новому году 2021 — топ 25

Подборка новых красивых и вкусных салатов с фото, рецепты этого года. Все самое лучшее для вас и ваших близких. Готовьте с нами.

В преддверии Нового года 2021 подготовка к праздничному столу занимает особое место в каждом доме. Что же приготовить к торжеству, чтоб это было и вкусно, и красиво, и быстро? Мясные блюда, пироги, соленья — несколько банально, да и простора для фантазии здесь не так уж много. Оптимальным решением станут салаты из самых различных ингредиентов. Отодвигаем на дальний план «Оливье» и готовим новые, а также простые и вкусные рецепты салатов к Новому году 2021.

На новогоднем столе, как правило, салатов бывает несколько видов, ведь вкусы у гостей или домочадцев могут не совпадать, а угодить нужно всем. Многие хозяюшки при украшении своих кулинарных творений стараются проявить фантазию, чтобы блюдо смотрелось оригинально и соответствовало бы тематике праздника.  Если вы еще не определились с выбором салатов для новогоднего застолья и не знаете, как их можно украсить, возьмите на заметку следующие рецепты.

 

Салат в виде символа Нового года 2021, головы Быка

Очень простой в приготовлении и очень вкусный салат. Любимые всеми продукты в его составе, не оставят никого равнодушным.

 

Ингредиенты:

• Куриное мясо копченое— 250 г;
• Репчатый лук — 1 шт.;
• Твердый сыр — 100 г;
• Картофель отварной — 2 шт.;
• Зелёный горошек консервированный — 100 г;
• Майонез — 100 г;
• Яйца отварные — 3-4 шт.;

Для украшения салата:

• Маслины 2-3 шт.
• Копченая колбаса
• Любая зелень.

 

Подготавливаем продукты, варим яйца и картофель в мундире. Лук мелко нарезаем и маринуем пару минут в горячей воде с уксусом. Далее выкладываем салат в форме головы быка слоями на блюдо, после каждого слоя рисуем майонезную сеточку. Первый слой это порезанное соломкой копченое мясо. Вторым слоем выкладываем маринованный лук. Далее натертый на средней терке твердый сыр. После сыра кладем кладем зеленый горошек. Сверху горошка натираем на средней терке отварной картофель.

Вареные яйца чистим и отделяем желтки от белков. Натираем по отдельности на терке и украшаем салат в виде Быка как на фото. Маслины используем для глаз и ноздрей. Из кружочков копченой колбасы вырезаем уши, рога и нижнюю часть мордочки как на фото. Украшаем зеленью по своему вкусу.

Вашему вниманию подборка рецептов с фото где простые и вкусные салаты на Новый год 2021 которые помогут украсить праздничный стол, сделать вечер неповторимым и волшебным.

Теплый салат с курицей и апельсином

Теплые салаты очень вкусны, только в том случае если их правильно приготовить.  Куриная грудка считается диетическим продуктом и добавленные к ней фрукты, и овощи придают ей совершенно необычный вкус.

Готовим теплый салат, итак, нам нужно:

• Одна большая или две маленькие куриные грудки
• 1 большой апельсин
• 1 свежий огурец
• Лук  (красный) 1
• 1 яблоко
• Салат зеленый 50 граммов
• Сок лимона и апельсина по 1 столовой ложки
• Масло оливковое для заправки
• 1 ложечка сахара
• Специи любые

 

Соль в этот салат класть не обязательно, можно просто немного посолить курицу.

Куриную грудку нужно замариновать в масле и любой приправе. Мариновать нужно минут 15.

С очищенного апельсина нужно снять кожицу. При обработке апельсина, сок нужно собирать в тарелочку. Маринованную грудку выложить на раскаленную сковороду с маслом и быстренько поджарить с одной стороны, потом перевернуть и жарить на маленьком огне при закрытой крышке еще 5 минут. Время приготовления грудки чаще всего зависит от того, насколько толстые кусочки. Чем кусочек тоньше, тем меньше нужно времени.

Во время жарки курицы нужно снять кожу с яблока и вырезать семена, лук и огурец помыть. Огурчик нарезается тонко, яблочко на дольки, а лук на перья. Зеленый салат выкладывается на тарелку в самый низ, и только на него можно выкладывать дольки огурца и яблока. Затем выложить очищенные дольки апельсина и лук. Не стоит удивляться такому разнообразию. Все эти ингредиенты великолепно «женятся» между собой и создают совершенно феерические вкусовые ощущения.

Куриная грудка должна быть извлечена из сковородки и порезана на кусочки на «один укус». Разложить кусочки на приготовленный салат и полить приготовленной заранее заливкой. Заливки вполне достаточно для двух порций. Подавать нужно сразу, чтобы куриная грудка не успела остыть.

Готовить заливку просто, нужно только смешать лимонный и апельсиновый сок и добавить в него сахар. Некоторые добавляют еще и соль, но это дело вкуса. Хорошенько все перемешать при помощи венчика или вилки. Вылить заливку на салат и подавать на стол. Получаются две большие порции, и они могут служить не только в качестве закуски, а как полноценный обед. Для тех, кто любит легкие вкусные и необычные блюда это очень хороший рецепт. Приятного аппетита!

 

Салат «Праздничный» с куриным филе и сыром

Это праздничное блюдо не только очень быстро, но весьма просто готовится. Обычные ингредиенты, которые используются для приготовления салата, хорошо сочетаются между собою и придают блюду неповторимый вкус и оригинальный яркий вид.

Для приготовления возьмите:

• 1/2 кг куриного филе,
• 2 упаковки обычного плавленого сыра,
• 3 средних моркови,
• 5 куриных яиц,
• 200 гр сыра,
• майонез и зелень.

 

Куриное филе необходимо отварить, остудить и порезать на равные порционные кубики. Яйца отварить, остудить в холодной воде, удалить скорлупу и мелко порезать. Можно натереть яйца на терке. Взять глубокую миску и высыпать в нее, предварительно натертый на терке, плавленый сыр и морковь.
Добавить в миску измельченные яйца и заправить майонезом.

Взять салатницу и выложить первый слой – куриное филе. Накрыть слой приготовленной смесью из сыра, яйца и моркови. Выкладывать необходимо равномерными слоями. Готовый салат посыпать сыром и украсить свежей зеленью. Перед подачей салат должен пропитаться несколько часов.

Салат из свеклы с курицей

Свекла и курица, очень простое и вкусное сочетание. Это очень необычный и яркий салат, который подается родным и близким в порционной салатнице.

 

Вам потребуется:

• 400 гр свеклы и куриного филе,
• 1/2 стакана грецких орехов,
• зелень,
• майонез для заправки,
• соль и перец.

 

Первым делом необходимо поставить свеклу и куриную грудку вариться. Пока данные ингредиенты варятся можно взять сковороду, раскалить на окне и обжарить несколько минут грецкие орехи. Поджаренные орехи выложить на разделочную доску, остудить и измельчить ножом.
Готовую свеклу и грудку нарезать равными небольшими кубиками.

Все приготовленные ингредиенты высыпать в салатницу, приправить майонезом и хорошо перемешать. Приправить салат по вкусу. Заправленный салат  можно разложить в порционные тарелочки, украсить зеленью и преподнести гостям.

Салат «Боярский» с бужениной

Это очень сытный и изысканный салат, который можно назвать королевским.

Для приготовления потребуются:

• буженина,
• консервированный горошек,
• свежий томат,
• куриные яйца,
• чеснок,
• сыр,
• перец,
• соль и майонез.

 

Первым делом необходимо подготовить все ингредиенты.
Готовится салат очень просто, поскольку все продукты выкладываются слоями. Необходимо взять салатницу, в которой вы желаете подать салат на праздничный стол. Буженину порезать кубиками и положить равномерным слоем на дно салатницы.

Сверху посыпать горошком. Томат порезать кубиками и выложить на горох. Измельченные яйца посыпать поверх томата. Добавить немного измельченного чеснока. Посолить и приправить по вкусу. Сверху заправляется майонезом по вкусу.

Салат «Вкуснятина» с корейской морковкой

Еще не решили, какие вкусные салаты на Новый год 2020 с фото вы будете готовить на праздничный стол? Тогда примите на заметку салат «Вкуснятина». Этот салат для истинных гурманов, которые по достоинству оценят его изысканный вкус.

Для салата приготовьте:

• 200 гр. шампиньонов,
• 80 гр. корейской моркови и чернослива,
• 150 гр. куриного копченого мяса,
• зелень,
• майонез,
• соль и перец.

 

После того как все ингредиенты будут приготовлены, можно приступить к приготовлению салата.
Отличительной чертой этого салата является то, что он готовится в форме. Не стоит переживать, если нет специальной формы, ее можно без особого труда сделать самостоятельно, из жестяной банки, вырезав цилиндр.

Взять плоскую тарелку, в которой планируете подавать порционно салат, положить на нее предварительно обработанную маслом форму. Смазывать растительным маслом необходимо для того, чтобы в конце форма с легкостью снялась и не повредила внешний вид салата.

Шампиньоны порезать и поджарить. Мясо порезать и выложить первым слоем. Немного смазать майонезом. Далее выложить слой из заранее нарезанного чернослива и смазать майонезом. После идет слой грибов. Огурцы можно нашинковать кубиками и поместить на грибы. Последний слой – корейская морковь. После того, как будет положен последний слой, необходимо аккуратно снять форму и убрать салат на пару часов в холодильник.

 

Салат «Царский» с красной икрой

Кальмар – замечательный морепродукт, который придает салату изысканный вкус. Готовится салат не только очень просто, но и быстро.

Для приготовления нужно:

• 6 куриных яиц,
• 4 картофелины,
• 150 гр сыра,
• 1 банка кальмаров и красной икры,
• майонез для заправки салата.

 

Сначала отварить картофель и измельчить его на терке. Яйца отварить, желтки убрать, белки измельчить. Сыр натереть на терке. Взять блюдо и выложить слоями приготовленные ингредиенты. Первый слой будет из кальмаров, которые помещаются на дно блюда.

Сверху выкладывается слой белков и картофель. Посыпать все сыром. Выложить красную икру и повторить выкладывать еще слоями, пока продукты не закончатся. Чтобы салат не был сухим, между слоями можно смазывать майонезом.

Салат «Чунга-Чанга» с бананом

 Вашему вниманию оригинальный салат «Чунга-Чанга», в состав которого входит банан, который безупречно сочетается с огурцом, печенью и перцем.

Для салата приготовьте:

• 800 гр куриной печени,
• один кочан пекинской капусты,
• 2 банана,
• 3 огурца,
• 1/2 лимона,
• оливковое масло,
• майонез и смесь перцев.

Взять сковороду, добавить небольшое количество растительного масла и пожарить куриную печень со смесью перцев. В то время как жарится печень, необходимо почистить бананы и порезать кружками. Капусту мелко нашинковать, поместить в глубокую миску и добавить бананы. Приправить по вкусу и выдавить лимонный сок.

Жареную печень достать, порезать мелкими кусочками и выложить на тарелку. Оставшийся сок от жарки печени вылить в миску с капустой и бананами, приправить оливковым маслом. Огурцы настругать тонкой соломкой. Взять праздничную салатницу и собрать салат в следующем порядке. На дно выложить капусту и бананы, накрыть печенью, сверху посыпать огурцами.

Салат «Свечи» с шампиньонами и куриным мясом

Новогодние рецепты салатов на первый взгляд могут показаться очень сложными и трудоемкими, но если их изучить, то все окажется проще простого. Салат «Свечи» с одной стороны простой, но с другой стороны такой необычный. Этот салат выложенный слоями отлично вписывается в праздничное новогоднее меню. Оригинальное оформление салата создаст атмосферу тепла и уюта за праздничным столом. Этот салат понравится гостям за свою нежность и непревзойденный вкус.

Для приготовления салата понадобится:

• Куриное отварное филе – 300 грамм,
• Свежие шампиньоны – 200 грамм,
• Яйца – 4 шт. ;
• Лук репчатый – 1 шт.,
• Огурцы свежие – 2-3 шт.,
• Сыр твердый (голландский) – 250 грамм,
• Майонез.

 

Салат «Свечи» не только имеет приятный вкус, но и ко всему прочему он очень просто в приготовлении. Готовить этот салат на Новый год  – одно удовольствие.
Свежие грибы нужно тщательно промыть, порезать и поджарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Готовность грибов можно определить по цвету, стоит им немного подрумяниться и их можно считать готовыми, но лучше подержать их немного подольше. После того, как грибы зарумянятся, в сковороду нужно добавить репчатый лук, мелко порезанный, и оставить на медленном огне до готовности лука.

Обжаренные грибы и лук нужно выложить в дуршлаг, чтобы дать стечь лишнему маслу. Пока грибы немного просыхают, можно подготовить глубокое блюдо для салата.
На дно блюда первым слоем выкладываются грибы, которые нужно смазать небольшим количеством майонеза. Выше будет располагаться слой куриного филе, которое лучше всего порезать мелкими кубиками. Обязательно стоит помнить о том, что каждый слой нужно пропитывать майонезом.
Нотку свежести добавит следующий слой из свежих огурцов, нарезанных соломкой. Огурцы считаются очень сочным овощем, который не нуждается в пропитке майонеза. На огурцы выкладываются вареные перетертые яйца. И самым последним выкладывается слой тертого сыра, который будет напоминать снежные пустые сугробы.

Чтобы салат заискрился пламенем свечей на столе, его обязательно нужно украсить. Для украшения подойдет любая зелень, болгарский перец, морковь и зерна граната. Зелень выкладывается в форме полумесяца и она будет служить праздничным венком для свечей. Далее из перца вырезаются две ровные полоски – они-то и будут нашими свечами. Пламя заменит морковь, а гранатовые зерна украсят венок.

Салат с языком

Зерна граната с языком и ананасом гармонично сочетаются в этом прекрасном праздничном салате к новому году.

Для приготовления понадобятся следующие продукты:

• один свиной язык,
• сыр твердый-150 грамм,
• ананас консервированный — 3 кольца (если ананас уже нарезанный — 3 ст. ложки),
• сладкий перец-1 штука (красный или зеленый),
• чеснок-1 зубчик,
• зерна граната-4 ст. ложки,
•  натуральный йогурт или сметана — 3 ст. ложки,
• соль и перец по вкусу

 

Вареный язык а так же твердый сыр нарезать брусочками. Перец и ананас — кубиками. Все смешать, добавить: зерна граната, соль, перец и заправить йогуртом или сметаной. Новогодний салат с языком готов!

Вкусный салат с сухариками и ветчиной

Ингредиенты для салата:

• Ветчина – грамм 200–250
• Кукуруза – 1 банка (250 грамм)
• Томат – от 2 до 5 шт. (в зависимости от размера)
• Сметана или майонез по желанию – грамм 200
• Четвертина батона или пачка готовых сухариков
• Соль, немного зелени и чеснок по вкусу

 

Приступаем к готовке:
Батон нарежьте небольшими кубиками подсушите в духовке и дайте охладиться (напомню, что можно приобрести готовые сухарики в магазине).

Все подготовленные ингредиенты салата мелко нарежьте, чеснок натрите на терке или пропустите через чесночницу, перемешайте. Залейте в салат майонез или сметану. Сухарики добавьте перед самой подачей гостям, иначе они раскиснут и утратят хруст.

Салат с тунцом и картофелем

Ингредиенты для салата:

• Тунец консервированный – 1 банка
• Томат — грамм 400
• Кетчуп — ложки 2
• Масло оливковое – ложки 4
• Перец черный, соль
• Мята перечная – веточки 2–3
• Картофель – 6 шт.
• Пучок шпината

 

Приступаем к готовке:
В подготовленную салатницу нарезаются крупными дольками томаты и отварной картофель. Вымытые и подсушенные листья шпината, нарываются крупными кусочками (если зелень рвать она сохраняет все витамины), от веточек мяты отрываются листочки и также отправляются в салатницу.

Добавляется соль перец по вкусу и тщательно перемешивается, сверху небольшими кусочками выкладывается рыба. Салат практически готов, осталось единственное, это полить его соусом, приготовленным из оливкового масла и кетчупа.

Необычное оливье без картошки

Салат оливье уже давно прижился к нам, и встретить его можно абсолютно на каждом новогоднем столе. Предлагаем вам немного измененный вариант данного салата. Оливке без добавления картошки по вкусу получается даже лучше привычного всем блюда.

Для приготовления этого варианта салата понадобиться:

• морковь,
• лук,
• горошек,
• яйца
• майонез
• колбаса.

 

Чтобы приготовить оливье без картошки нужно примерно 30 минут. Его легко готовить, однако для хорошего вкуса понадобятся качественные продукты. Колбасу и яйца нарезаем небольшими кубиками. Морковь отварить и также измельчить в виде кубиков. Лук нарезается как можно мельче, а горошек освобождается от воды.

Далее, нужно смешать все компоненты и приправить специями по вкусу, а также заправить майонезом. Далее даем салату пару часов настояться и можно выставлять на стол. Итак, наше блюдо оливье без картошки готово, можно украсить его зеленью и подавать гостям. Еще больше вкусных рецептов в рубрике «Салаты на Новый год 2021 рецепты с фото» (простые, вкусные, красивые) вы найдете на нашем сайте.

 

Салат с блинами и брынзой

Пошаговые фото приготовления этого красивого салата, можно найти на нашем сайте в рубрике «Лучшие салаты».

Ингредиенты для салата:

• Блинчики — 4 штуки
• сыр брынза
• шампиньоны
• отварная морковь 1 штука
• 4 картофелины в мундире
• куриная грудка
• 2 ложки сметаны
• пучок зелени
• лук репчатый,
• майонез,
• лук-порей,
• пищевая пленка.

 

Приступаем к готовке:

Начнем приготовление с блинных рулетов. Натрите брынзу на терку и добавьте в нее сметану и зелень, перемешайте. Полученную начинку намажьте на остывший блинчик. На край блина положите полоску отваренной моркови и сверните в трубочку. Получившиеся трубочки нарезаем на рулетики.

После того как рулеты приготовлены берем пищевую пленку и выстилаем ее на дно и стенки большого глубокого блюда. Раскладываем рулетики. Мелко нарежьте остывшую грудку, выложите вторым слоем и полейте майонезом. Посыпьте немного мелко нарезанного лука-порея.

Обжарьте грибы с луком, а после того как остынут, выложите в блюдо следующим слоем. Далее, отправляется натертый картофель, немного майонеза, и листья зелени по желанию. Поставьте приготовленный салат в холодильник минут на 40, но можно и дольше.

Перед подачей гостям накройте блюдо с салатом большой тарелкой (как крышкой) и быстро переверните. Украсить получившейся салат-пирог можно кружочками из киви, выложив их по краю тарелки или включив свое воображение.

Салат «Букет роз» из блинчиков со свеклой

Салаты на Новый год должны быть не только вкусными, но и оригинальными и красивыми. Настоящим украшением новогоднего стола станет красивый и аппетитный салат под названием «Букет роз». Это блюдо поможет каждой хозяйке удивить своих гостей и порадовать их вкусным изяществом. Для приготовления этого салата понадобятся такие ингредиенты как копченое мясо, подойдет в принципе любое: свинина, куртина или говядина. Также необходимы грибы, пережаренные с луком, морковь по-корейски, твёрдый сыр, грецкий орех и свекла. Кроме того понадобятся яйца, майонез, чеснок и готовые пресные блинчики, чтобы сформировать розочки. Несмотря на то, что внешний вид салата создает впечатление, что его сложно готовить, это не так.

Для начала необходимо мелко порезать мясо и выложить его в тарелку. Также нужно нарезать грибы на одинаковые кусочки. Лук очищается и мелко нарезается. Затем обжариваем его вместе с грибами на растительном масле и остудить. Вареные яйца необходимо порезать на маленькие части, а также натереть на терке сыр. Орехи стоит измельчить, можно с помощью терки или ножа. Корейскую морковь добавляем к мясу. Все компоненты хорошо перемешиваются и заправляются майонезом. Далее, следует переложить блюдо в салатник. Далее приступаем к оформлению самого салата с блинчиками.

Вареную свеклу трем на терке и перемешиваем с чесноком. Добавляем майонез. На блинчики нужно выложить свекольную массу и свернуть в рулет. После этого аккуратно, с помощью острого ножа нужно нарезать блинчики на кусочки, из которых далее формируются розочки.

Далее нужно правильно разложить кусочки блинов. Их укладываем так, чтобы была видна свекольная масса, поперек тарелки. Зеленью украшаем внешний вид салата, ставим ее между розами. Собственно, на этом приготовление салата и заканчивается. Наша красота готова, можно сразу же подавать салат на стол.

Салат с курицей и шампиньонами под сыром

Ингредиенты для салата:

• 4 ст. ложки любого майонеза.
• 5 куриных голеней
• 1 большая луковица или две среднего размера.
• 2-3 помидора.
• 500-600 грамм замороженных шампиньонов.
• 500 грамм зеленого салата (можно заменить пекинской капустой).
• 4 ст. ложки рубленых грецких орехов.
• 2 ч. ложки горчицы.
• Растительное масло для жарки.
• 4 с. ложки любого мелко натертого твердого сыра.

 

Как готовить

Куриные голени солим и перчим по вкусу (голени можно заменить бедром или грудкой). Обжариваем на среднем огне или запекаем в духовке (кому как удобнее). Пока мясо жарится готовим заправку для салата. Для этого смешиваем майонез с горчицей (в заправку можно добавить немного рубленой зелени).

На другой сковороде обжариваем нарезанные шампиньоны и мелко рубленый лук до зарумянивания.

Обжаренное куриное мясо нарезаем крупными ломтиками.

Салат или пекинскую капусту рвем руками.

Помидоры нарезаем небольшими кубиками.

В объемной миске (так удобнее мешать) смешиваем обжаренные грибы,нарезанное куриное мясо и помидоры. В миску к салату добавляем заправку и перемешиваем.

Салат подается в виде красивой горки. Каждую порцию салата посыпаем сыром и украшаем грецкими орехами.

 

Салат «Шапка Дедушки Мороза»

Получается ярким и нарядным благодаря декорированию.

Требующиеся продукты:

• — яйца – 5 штук;
• — консервированный ананас – 5-6 колец;
• — креветки – 300 граммов;
• — сыр – 100 граммов;
• — консервированные кукурузные зерна – маленькая баночка;
• — луковица – 1 штука;
• — 9-процентный уксус – треть стакана;
• — сахар – чайная ложка;- соль, перец.

Для украшения:

• — вареные яйца – 2 штуки;
• — небольшая вареная морковь – 1 штука;
• — немного майонеза.

 

Приготовление:

1. Лук порубите мелкими кубиками, поместите в маринад, состоящий из уксуса, сахара и половины стакана воды. Оставьте на полчаса.2. Кольца ананаса и сваренные яйца порежьте кубиками. Сыр натрите, воспользовавшись средней теркой. Очищенные отварные креветки порежьте кусочками.

3. Смешайте ананасы, яйца, креветки и сыр, добавив консервированную кукурузу и маринованный лук. Посолите, поперчите.

4. Возьмите тарелку, на которой будете подавать, и нарисуйте на ней майонезом шапку Деда Мороза. Выложите приготовленный салат, так чтобы он не выходил за контур шапки.
5. Приступите к декорированию. Сделайте шапку ярко оранжевой, для этого покройте ее измельченной на мелкой терке морковкой. «Пришейте» помпон и опушку – в их качестве используйте мелко натертые яйца. Украсьте шапку узорами из майонеза.

 

Салат «Снегирь на ветке» с тунцом

Сытный слоеный салат, оформленный в виде яркой зимней птички, сидящей на еловой ветке.

Требующиеся продукты:

• — консервированный тунец – 2 баночки;
• — отварные яйца – 4 штуки;
• — луковица – 1 штука;
• — отварной рис (рассыпчатый) – пол стакана;
• — майонез.

Для украшения:

• — черные оливки без косточек;
• — красный болгарский перец;
• — огурец;
• — зеленый лук.

 

 

Приготовление:

1. Салат выкладывается на плоскую тарелку слоями. Перед тем как уложить первый слой, нарисуйте майонезом контур будущего снегиря. Если вы беспокоитесь, что контур может выйти неудачным, распечатайте изображение снегиря из Интернета, вырежьте, положите бумажный трафарет на тарелку и обведите майонезом.

2. Слои сделайте следующие:
— мятый тунец с  мелко порезанной луковицей;
— натертые яйца;
— рис.

Каждый слой, включая верхний, смазывайте майонезом. Салат выкладывайте внутри нарисованного контура, стараясь не вылезать за его пределы.

3. Разметьте ножом отдельные части снегиря, которые будут разного цвета: грудку, голову, хвост, крылья. Подготовьте продукты для украшения: мелко нарежьте красный перец, разрежьте на половинки черные оливки. Выкладывайте по разметке: перец – на то место, где находится грудка, оливки – где располагаются крылья, хвост и голова. Клюв и глаз также сделайте из красного перца.

4. Украсьте салат веточкой «ели». Ее сделайте из перьев зеленого лука и порезанного соломкой огурца.
5. Готовый салат рекомендуется подержать пару часов в холодильнике (для пропитки)
Приятного аппетита!

 

Салат «Французский» без мяса

Вот еще вариант  который вам непременно понравится.  Прелесть рецепта  в том, что его можно приготовить за 20 минут. А многослойный «торт» разнообразит праздничное меню. Это удобно и практично, особенно если вы за день до празднования успели приготовить большую часть блюд.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 больших яблока,
• 4 вареных яйца,
• 2 морковки,
• майонез,
• лук и сыр.

 

Все продукты измельчаются на терке, после чего поочередно добавляются сразу в одну емкость.

Салат готовится в несколько слоев. Каждый слой смазываем майонезом. Итак, формируем первый слой — ошпаренный лук, но можно обойтись и без него. Второй слой — яблочный. Берем один фрукт и натираем на крупной терке. Затем пойдет третий слой из двух яиц. Их тоже нужно тереть на крупной терке. Одну морковь трем на мелкой терке и добавляем на четвертый слой. Пятый — сыр; его измельчаем на мелкой терке. Дублируем слои, начиная с яблока, двух яиц, оставшейся морковки и сыра.

Салат получается сытным и аппетитным. Украшать верхушку зеленью или декоративными вкусностями не стоит. Здесь минимализм ценится превыше всего.

 

Салат «Тоска» с грибами, курицей и сыром

Рецепт мясного салата для тех, кто любит вкусные и сытные блюда. Основными продуктами являются куриная грудка и грибы. Их идеальное сочетание поразит любого гурмана. Название салата, конечно, не говорит само за себя, зато позаимствовано у известной итальянской оперы «Тоска».

Для самой подготовки к новогоднему вечеру вам понадобятся такие продукты:

• куриная грудинка (лучше филе),
• два помидора,
• 250 грамм твердого сыра (можно «Российский»),
• одна головка лука
• и 250 грамм свежих шампиньонов.

 

Для заправки салата:

• майонез,
• соль,
• растительное или оливковое масло.

 

Первым делом варим куриное филе, затем остужаем в отдельной посуде. Грибы измельчаем и поджариваем на сковороде на слабом огне. К ним добавляем мелко нарезанный лук. Тушим минут 20 в масле на среднем огне. Курицу режем на небольшие кусочки, помидоры режем кольцами. Чем тоньше кольца, тем вкуснее получится салат.

Выкладываем продукты на блюдо слоями, начиная с курицы. Каждый продукт разделяем тонким слоем майонеза. За курицей выкладываем обжаренные грибы с луком, затем помидоры. Посыпаем салат толстым слоем сыра и отправляем в холодильник не менее чем на 2 часа. Перед подачей на стол салат не следует оставлять на кухне на длительное время.

 

Салат «Грибы под шубой»

Чем хороши новогодние блюда, так это тем, что всем известные рецепты  можно изменять и дополнять. Излюбленная «селедка под шубой» тоже терпит нововведения на праздничном столе. Теперь в зимней одежке окажутся грибы.

Чтобы приготовить этот салат, вам нужны будут:

• грибы в размере 500 грамм,
• репчатый лук,
• вареный картофель – примерно 4 штуки,
• 4 яйца
•  соленые огурцы — пару шт
•   200 грамм твердого сыра
• майонез в качестве заправки салата.

 

Изначально вымоем грибы от песка и прочего мусора, нарежем и пожарим. Резать грибы нужно не очень мелко, чтобы видно была форма шляпки в профиль. На сковородку к грибам добавляем лук.

Вареный картофель с яйцами и солеными огурцами режем соломкой или трем на крупной терке. Заготовьте майонез около продуктов, т.к. он понадобится для смазывания последних слоев салата. Первый слой – грибы, второй – картофель, затем – лук и сверху майонез. Его мы добавили один раз, больше пока не нужно. Хорошенько смажьте края салата и убедитесь, что продукт лег равномерно.

Поверх первого слоя майонеза выкладываем соленые огурцы и вареные яйца. Добавляем второй слой майонеза и его посыпаем твердым сыром. Верхушку можно украсить чем угодно, начиная зеленью, заканчивая красной или черной икрой. Салат на 3 часа отправляем в холодильник. Майонез успеет впитаться с основные продукты, а грибы с огурцами дадут немного сока.  Вот такой грибной вариант  из новой подборки вкусных салатов на Новый год 2020.

Салат «Черная гроздь» с виноградом

«Черная гроздь» не только направится хозяйкам, но и очарует ваших гостей на любом празднике. Ингредиенты в этом рецепте подобраны изумительно – сочетание мясного и овощного вкуса вместе с зеленью. С процессом готовки справится каждая молодая хозяйка и е помощницы. Салат будем выкладывать слоями, а каждый «этаж» промажем майонезом, чтобы скрепить рассыпчатость продуктов.

Закупаем ингредиенты:

• 250 грамм любого мяса,
• 3 картофеля не больших,
• шампиньоны 200 грамм.
•  морковь и свеклу по одной штучке,
• винград, зелень и майонез.

 

Не забудьте выбрать виноград для своего блюда. Очень важно, чтобы сорт был темный и оставлял немного сока не поверхности (на газете или бумаге). Подойдет как мелкие, так и крупные сорта плода.

Мясо отвариваете и остужаете. Время на приготовление рассчитываете сами, в зависимости от того, какой тип мяса вы купили. Грибы нарезаются небольшими кусочками, не обжариваются для салата. Остальное – все трется на крупной терке. Если вам удобнее резать вручную, возьмите большой нож – им удобнее измельчить твердые ингредиенты. Когда все продукты подготовлены к укладке в блюдо, заготовьте майонез. Он вам понадобится для смазки слоев.

Первый основной слой – это мясо. Сверху выкладываем картофель, затем грибы с морковью. Они будут вместе заполнять третий слой салата. Далее добавляем вареные яйца, посыпаем все сыром и завершаем салат свеклой. Украшаем, как на фото, или по своему вкусу. Такой салат может показаться некоторым гостям весьма аппетитным, но не очень сытным.

Как известно, виноград вызывает аппетит, но ненадолго. Поэтому лучшим дополнением станет красное шампанское или сухое белое вино. Есть и другие  салаты на Новый год 2021 рецепты с фото простые и вкусные мы опишем далее.

Салат с форелью и апельсином

Этот салат отдаленно может напоминать вам рецепт фантастического блюда с курицей и ананасами. Здесь, как вы уже заметили, присутствуют рыбные продукты, цитрусовые и различные ингредиенты для заправки и украшения. Салат выглядит дорого и изумительно за счет своего украшения. Сразу отметим, верхушку можно украсить любым продуктом, будь-то семга, кусочки кураги или красная икра. Можно обойтись без оформления, а можно включить фантазию по полной программе.

Для приготовления салата вам понадобятся:

• форель или семга – 200 грамм,
• 3 вареных яйца,
• небольшой апельсин (выбирайте тот, у которого шкурка тоненькая),
• оливки (желательно без косточек),
• сыр любого сорта,
• майонез,
• соль и перец молотый.

 

Последний продукт добавляете по вкусу, но он необязателен. В качестве украшения мы возьмем икру красную. Также не забывайте о количестве гостей — если вы рассчитываете принять не один десяток друзей, увеличьте вес продуктов вдвое или трое. В любом случае, оставшийся салат можно доесть на следующий день.

Далее разберемся с яйцами – отделим желтки от белков. Белки нужно нарезать, а желтки протереть на мелкой терке. Форель режем кубиками, сильно не измельчайте кусочки, чтоб они чувствовались в салате. Апельсин делим на дольки и разрезаем каждую из них пополам. Сыр трем на мелкой терке, чтобы его вкусовые свойства не преобладали над рыбными компонентами. Салат формируем слоями – начинаем с яичных белков, затем выкладываем майонез и соль с перцем. Второй слой – желтки с майонезом и приправой, третий – форель, четвертый слой – оливки, затем оставшуюся часть форели выкладываем равномерно по краям блюда и посыпаем сыром, предварительно смазав майонезом. Добавим апельсин и немного тертых белков с майонезом на последний слой салата. Приправим солью и перцем. Салат готов, а украшение остается за вами.

Деревенский свадебный салат из свинины с маринованным луком

Деревенский салат станет отличным украшением для стола, а гости оценят ваши труды в приготовлении. Спрос на него можно объяснить тем, что все ингредиенты всегда под рукой. А чтобы приготовить вкусные салаты на Новый год 2021, помогут наши рецепты с фото в столь несложном деле благодаря наглядным примерам.

Вам понадобятся свинина, зелень и салатный лук. Для маринада используется растительное масло, кипяченая вода, соль, сахар, молотый черный перец и уксус. Свинина варится с целой луковицей. Для приправы некоторые хозяйки добавляют лавровый лист. Сильно солить воду не стоит, т.к. заправлять салат вы будете непосредственно при смешивании продуктов. Переваривать свинину не нужно, мягкости добиваемся за счет маринада. Мясо следует остудить в бульоне.

Лук нарезаем кольцами, зелень (возьмем петрушку) измельчаем. Все перемешиваем и добавляем свинину, нарезанную соломкой. Блюдо накрываем крышкой и оставляем примерно на полчаса. За это время приготовим маринад. В отдельную емкость поместить 3 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку соли и 9 столовых ложек уксуса. Все хорошенько перемешать и добавить 1/2 чайной ложки молотого перца. В миску для салата выкладываем заготовки: первый слой мясной, затем добавляем маринад. Салат отправляем в холодильник не менее чем на 8 часов, периодически перемешивая его до подачи на стол.

Новогодний салат с куриной печенью и орехами

Вот такой шикарный по внешнему виду салат можно приготовить на Новый год! И самое главное что не нужны для его приготовления никакие экзотические или дорогие продукты. Основа салата это: картофель, отварная куриная печень, соленые огурцы и немного орехов для вкуса и украшения.

 

Ингредиенты:

• Печень  куриная 300 г
• Картофель 300 г
• Огурцы  соленые  250 г
• Майонез 100-120 г
• Соль по  вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Арахис 80 г
• Петрушка 3 веточки

Готовим салаты быстро и вкусно

Готовим быстрые и вкусные салаты

Как приготовить быстрые и вкусные салаты? Поговорим о их рецептах и визуализируем их в фото. В простых рецептах используются простые продукты. Это факт неоспоримый. Однако их можно обработать или скомпоновать так, что гости не смогут «вычислить» все ингредиенты. Какие продукты используются в простых салатах чаще всего:

Мясная составляющая.

Обычно берется разобранное на волокна или нарезанное отварное филе грудки куры. Мясо окорочков используется реже. Не менее часто используется вареная колбаса или ветчина. Говядина, язык, сердце и другие виды мяса и субпродуктов используются реже.

Рыба.

Обычно используется консервированная.

Овощи.

Картофель, помидоры, огурцы, лук, морковь, горошек, свекла, кукуруза – можно назвать «базовыми» в своем ряду. То есть, любой из вышеназванных овощей прекрасно сочетается с курицей или колбасой.

«Молочка».

Здесь первое и единственное место занимает сыр. Творог, йогурт и другие молочные продукты в простых рецептах я не встречала.

Дополнительные продукты.

Яйца, грибы, зелень, приправы, майонез и другие добавки используются по вкусу.

Когда я начинала готовить, я составила небольшую таблицу, в которой указала ингредиенты сверху и сбоку и методом «тыка» (в прямом смысле этого выражения – я просто тыкала в центр таблицы) я определяла, из чего будет состоять наш сегодняшний салат.

Заправляемся: варианты простых заправок для салатов

Салатная заправка творит настоящие чудеса. Самые простые варианты – майонез, сметана или подсолнечное масло (последнее используется в салатах без добавления мяса). Но неужели вы не хотите поэкспериментировать?

Заправки делятся на два типа: легкие и густые. Первых существует не так много, ведь они представляют собой смесь растительного масла и, например, уксуса. К ним же можно отнести соевый соус. А на втором типе хотелось бы остановиться подробнее.

Густые заправки готовятся на основе майонеза, сметаны, йогуртов. Самые популярные варианты:

• Вариант №1: добавьте в сметану немного кетчупа (можно томатного сока) и грибного или соевого соуса.
• Вариант №2: соедините сметану или майонез с чесноком, а если есть возможность – измельчите зелень в блендере, и вы получите не только отличную заправку для салата, но и соус к мясному блюду.
• Горчичная заправка. Для ее приготовления добавьте к горчице подсолнечное масло, немного уксуса, соль и приправы по вкусу.

Нежданные гости? А у нас всё готово: салаты на быструю руку

Внезапные гости целая проблема для начинающей хозяйки, ведь нужно подать что-то на стол, но что делать, если нет ничего готового? В первую очередь, нужно выдохнуть, успокоиться и открыть холодильник. Отличный салат на быструю руку — это колбаса с сыром, заправленная майонезом (эти продукты практически всегда есть в холодильнике), а если к ним добавить

закуску из яиц с майонезом – то гости будут уверены, что вы их ждали. А окажись в ваших запасах еще и огурцы с помидорами, то салат будет вкусный и красивый одновременно. Такой рецепт не раз сможет вас выручить.

Можно сделать и обычный овощной салат: нарезать овощи поменьше и добавить в к ним колбасу, репчатый лучок… А можно внести итальянскую нотку – отварите макароны, смешайте их с луком, помидорами (ну или что еще осталось в холодильнике), заправьте майонезом – тогда гости голодными не уйдут точно. Вариантов много, главное – не ограничивать свою фантазию.

Кулинарная викторина: рецепты очень вкусных салатов с фото

Хотите занять гостей? Подайте им салат «Курино-блинный» и пусть они попробуют отгадать все ингредиенты!

Нам понадобиться отварное филе куриной грудки, разобранное по волокнам (весьма медитативный процесс), лук репчатый (зашпарьте кипятком и недолго вымочите в уксусе), и майонезно-яичные блины.

Последние готовятся так: 1 куриное яйцо смешиваете с 1 чайной ложной майонеза, жарите из получившейся массы блин. Блин режется небольшими квадратиками. На полкило грудки потребуется примерно 5 таких блинов (в зависимости от их размера).

Я смешиваю все ингредиенты и если на мой взгляд чего-то не хватает, добавляю. Салат заправляется майонезом. Да, приготовление такого салата займет некоторое время, но сам процесс несложен.

Еще один оригинальный и несложный салат: жаренная картошка, порезанная тонкой соломкой, смешивается с курицей (всё то же куриное филе), луком и майонезом. Если вы гурман – можете добавить грецких орешков.

Как говорится – всё гениальное – просто. Нет необходимости пытаться приготовить сложное блюдо, ведь и среди простых рецептов можно найти много необычного.

Салаты простые и быстрые – 257 рецептов с фото на скорую руку на Webspoon.ru

Лето это время, когда можно есть буквально всё что вырастили, причём сразу и без какой-либо длительной обработки. Особенно…

Ингредиенты

• Лимон — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Помидоры черри — 10 шт.
• Руккола — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Соус соевый — 1 ст. л.
• Сыр моцарелла — 100 г

Предлагаю основательно «разгрузиться» после обильных застолий с калорийными закусками и тортами. Если чувствуете, что нужно…

Ингредиенты

• Огурцы — 30 г
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Помидоры черри — 4 шт.
• Сельдерей стебли — 1 шт.
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
• Шпинат свежий — 100 г

Многие люди стараются как можно чаще употреблять в пищу такие ценные продукты, как свежий зеленый салат и белокочанная…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 0.5 шт.
• Кунжут белый — 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Соус соевый — 1 ст. л.

Иногда классические рецепты салатов так приедаются, что готовить их уже не очень хочется.

Но, поскольку в полноценном…

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 3 шт.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль — 3 щепотка

Пекинская капуста своей нежной структурой напоминает больше листовой салат, нежели капусту, ну а по химическому составу она…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 300 г
• Колбаса сервелат — 100 г
• Лук репчатый — 0.5 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка

Салат с рыбными консервами, горошком и свежим огурцом получается сочным, вкусным и сытным. Такой салат выручит в ситуации,…

Ингредиенты

• Горошек консервированный — 100 г
• Картофель — 100 г
• Лук репчатый — 30 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Огурцы — 100 г
• Сардины в масле — 240 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Все любят вкусно поесть, но ещё больше любят есть вкусную, здоровую и малокалорийную пищу. Салат с кальмарами и свежими…

Ингредиенты

• Вода — 400 мл
• Кальмары свежие — 200 г
• Капуста пекинская — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Помидоры черри — 6-7 шт.
• Руккола — 100 г
• Соль — 2 г
• Соус соевый — 20 мл
• Шпинат свежий — 100 г

О пользе пекинской (китайской) капусты все уже наслышаны — предлагаю приготовить простой салат, который даже в холодное время…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 1 шт.
• Лук зелёный — 50 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Добрый день. Я хочу рассказать вам о простом салате на скорую руку. Для приготовления этого салата потребуются простые и…

Ингредиенты

• Колбаса копчёная — 200 г
• Кукуруза консервированная — 340 г
• Майонез — 50 г
• Огурцы-корнишоны — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Капустные салаты — частые гости на наших столах и в будни, и в праздники. Особенно ярко и красиво смотрится салат из…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 ч. л.
• Капуста краснокочанная — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Огурцы — 2 шт.
• Помидоры черри — 200 г
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 1 пучок
• Уксус столовый 9% — 1 ст. л.

Мягкие итальянские сыры завоевали любовь во всём мире. Пожалуй, трудно себе представить меню в итальянских ресторанах без…

Ингредиенты

• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Помидоры — 200 г
• Помидоры жёлтые — 100 г
• Прованские травы — 2 г
• Сыр страчателла — 70 г

Лёгкая летняя закуска из маринованной свёклы и нежного сыра готовится в несколько этапов, но, вцелом, рецепт простой. Свёкла…

Ингредиенты

• Гвоздика — 3 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Орехи грецкие — 20 г
• Прованские травы — 1 щепотка
• Сахар — 1 ч. л.
• Свёкла — 300 г
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр Фета — 130 г
• Тмин сухой — 1 щепотка
• Уксус столовый 9% — 2 ст. л.

В полезности всех ингредиентов этого салата можно не сомневаться. В нём содержатся не только различные витамины, но и многие…

Ингредиенты

• Дайкон — 100 г
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
• Морковь по-корейски — 100 г
• Морская капуста — 100 г
• Огурцы маринованные — 1 шт.

Если у вас совсем нет времени чтобы приготовить ужин, тогда я хотела бы предложить сытный салат, на приготовление которого у…

Ингредиенты

• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Тунец консервированный — 200 г
• Уксус винный белый — 1 ст. л.
• Фасоль красная консервированная — 250 г

Салаты из микрозелени в последнее время пользуются спросом. Микрозелень (кресс-салат) — это небольшие ростки с ярким и…

Ингредиенты

• Кунжут белый — 1 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Микрозелень — 40 г
• Помидоры черри — 70 г
• Прованские травы — 1 г
• Сыр моцарелла — 100 г

Любимый практически всеми тунец совершенно оправдывает свою всенародную любовь. Филе тунца на самом деле сокровище. В нём…

Ингредиенты

• Лимон — 0.5 шт.
• Лук зелёный — 0.5 пучок
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Огурцы — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Салат зелёный — 1 пучок
• Сыр Фета — 200 г
• Тунец консервированный — 1 банка
• Укроп свежий — 0. 5 пучок

Салат «Айсберг» чаще всего берут за основу разных салатов. На этом сайте вы сможете найти разные варианты рецептов, начиная…

Ингредиенты

• Кабачок — 50 г
• Каперсы — 2 ст. л.
• Масло авокадо — 10 мл
• Огурцы — 100 г
• Помидоры — 100 г
• Прованские травы — 1 щепотка
• Редис — 50 г
• Салат айсберг — 50 г
• Семена для салата — 1 ч. л.

Много лет назад этот салат был куплен мною на развес в одном из супермаркетов. Сразу понравилось название, а потом и состав…

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная — 0.3 банка
• Майонез — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Соль — 1 г
• Сыр твёрдый — 70 г

Салат «Радуга» внесёт в дом своеобразную разноцветную фантазию. Необычная подача — вот его главная изюминка, а какая, думаю,…

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 200 г
• Куриное филе — 200 г
• Майонез — 100 г
• Морковь — 200 г
• Огурцы — 150 г
• Свёкла — 250 г
• Чипсы картофельные — 50 г

Вот и пришла долгожданная весна, а с ней и тепло, которое позволит уже совсем скоро наслаждаться свежими грунтовыми зелёными. ..

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Лайм — 0.25 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Орехи кедровые — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры черри — 10 шт.
• Руккола — 0.5 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Шпинат свежий — 40 г

В запасе, наверное, каждой хозяйки есть рецепт салата из крабовых палочек или крабового мяса. Поэтому сегодня мы решили…

Ингредиенты

• Лук зелёный — 0.25 пучок
• Майонез — 2 ст. л.
• Мясо криля — 200 г
• Огурцы — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 4 шт.

Нежный салат с пекинской капустой, болгарским перцем и кукурузой – это тот салат, который можно приготовить, не имея…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 180 г
• Колбаса копчёная — 140 г
• Кукуруза консервированная — 160 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы — 120 г
• Перец сладкий (болгарский) — 80 г

Предлагаю вам приготовить уютный, сытный и вкусный салат из спелого авокадо, варёных яиц, запеченного бекона и домашнего. ..

Ингредиенты

• Авокадо — 120 г
• Бекон — 100 г
• Лук фиолетовый — 30 г
• Майонез — 60 г
• Сок лимонный — 5 мл
• Укроп свежий — 30 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю вам ещё один простой и очень вкусный сборный салат из фасоли и копчёной курицы. Салат отлично подойдёт на обед или…

Ингредиенты

• Курица копчёная — 200 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Сыр твёрдый — 150 г
• Фасоль красная консервированная — 1 банка
• Хлеб чёрный — 80 г

Этот салат я увидела в одном кулинарном журнале, именовался он там так — «Салат фасолевый по-шахтёрски». Насколько он…

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 200 г
• Майонез — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Фасоль белая консервированная — 1 банка
• Яйца куриные — 3 шт.

Каких только салатов не существует на свете! Для приготовления некоторых иногда требуются часы и определенные кулинарные. ..

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 0.5 шт.
• Лук зелёный — 1 пучок
• Масло подсолнечное нерафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 1 пучок

Крабовые палочки — это невероятный продукт из которого можно приготовить много вкусных салатов. Я предлагаю приготовить…

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 200 г
• Майонез — 60 г
• Огурцы — 130 г
• Огурцы солёные — 100 г
• Рис — 35 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Если у вас с вечера осталась отварная грудка, то из неё можно приготовить салат. Белое мясо отлично сочетается со многими…

Ингредиенты

• Кунжут белый — 1 ст. л.
• Куриная грудка — 100 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Помидоры — 200 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.
• Щавель свежий — 50 г

Руккола — очень полезный и низкокалорийный продукт. Очень часто многие хозяйки берут её за основу салатов. Я обожаю салаты…

Ингредиенты

• Брынза — 70 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
• Помидоры вяленые — 70 г
• Прованские травы — 2 г
• Руккола — 1 пучок

Хочу поделиться очень полезным и витаминным салатом из редиса дайкон с морковью и яблоком. Такой салат получается очень…

Ингредиенты

• Дайкон — 1 шт.
• Майонез — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 3 веточка
• Яблоко — 1 шт.

Салаты с крабовыми палочками набирают обороты популярности, ведь сами крабовые палочки — продукт распространённый, уже как 40…

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 100 г
• Майонез — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Помидоры — 2 шт.
• Соль крупнокристаллическая — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 150 г
• Чеснок — 2 зубчик

Салат с морковью по-корейски, кукурузой и копчёной колбасой сделает любой обед чуточку лучше и приятнее. Готовится салат…

Ингредиенты

• Колбаса копчёная — 200 г
• Кукуруза консервированная — 340 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Морковь по-корейски — 220 г

Из филе сельди, красного лука и маринованных огурцов можно сделать отличную закуску. Этот салат готовится очень быстро,…

Ингредиенты

• Горчица — 1 ч. л.
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сельдь солёная — 250 г
• Сметана — 150 г
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Яблоко — 1 шт.

Простой и лёгкий в исполнении салат из продуктов, практически всегда имеющихся в холодильнике. Подобные салаты подходят на…

Ингредиенты

• Кунжут белый — 3 г
• Лук репчатый — 10 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 20 мл
• Перец сладкий (болгарский) — 30 г
• Помидоры вяленые — 8 шт.
• Салатный микс — 60 г
• Семечки подсолнуха — 5 г
• Семечки тыквенные — 5 г
• Соус соевый — 20 мл
• Сыр рикотта — 60 г
• Уксус яблочный — 10 мл

Хочу предложить очень вкусный и сытный салат из сайры в масле, риса и сыра. Его получается очень много, что удобно на больших…

Ингредиенты

• Лук зелёный — 2 пучок
• Майонез — 80 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Рис длиннозернистый — 80 г
• Сайра консервы — 1 банка
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Российский — 100 г
• Яйца куриные — 5 шт.

Быстрый и лёгкий салат прекрасно оттенит рыбу или мясо. Я готовила его к свинине. Не смотря на присутствие фасоли, а как…

Ингредиенты

• Кинза свежая — 4 веточка
• Лук зелёный — 2 перо
• Лук фиолетовый — 0.5 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Перец душистый — 1 г
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Помидоры — 3 шт.
• Сахар — 0.5 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 г
• Фасоль красная консервированная — 1 банка
• Чеснок — 1 зубчик

Простой, вкусный и полезный рецепт салата из моркови и сыра с чесноком. Готовить такой салат совсем несложно. Для того,…

Ингредиенты

• Майонез — 70 г
• Морковь — 3 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр колбасный копчёный — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик

Итак, я продолжаю готовить салаты с яблоком. И сегодня, на ваш суд, хочу предоставить любимый салат моей семьи. Он очень…

Ингредиенты

• Майонез — 30 г
• Сайра консервы — 1 банка
• Яблоко — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

В холодильнике ожидала своего праздничного часа, но так и не была открыта, палетка с тонко-нарезанной сёмгой… Поэтому…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Помидоры — 2 шт.
• Салат айсберг — 100 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Сёмга подкопченая — 100 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.

В сезон молодых овощей хочу предложить вашему вниманию лёгкий, сытный и вкусный салат из молодой капусты и фасоли. Я…

Ингредиенты

• Горчица — 1 ч. л.
• Йогурт греческий — 250 г
• Капуста белокочанная — 500 г
• Огурцы — 4 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 1 по вкусу
• Соль — 1 по вкусу
• Укроп свежий — 1 пучок
• Фасоль красная консервированная — 1 банка
• Яйца перепелиные — 10 шт.

Потрясающе лёгкий салатик из пекинской капусты, варёных яиц и зелёного консервированного горошка. Сделать этот салатик…

Ингредиенты

• Горошек консервированный — 4 ст. л.
• Капуста пекинская — 200 г
• Майонез — 100 г
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Яйца куриные — 4 шт.

Вкусные салаты — это неотъемлемая часть нашей жизни. Салатов огромное количество, но я хочу рассказать о салате, который…

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 220 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Помидоры — 180 г
• Смесь перцев — 0.3 ч. л.
• Соль — 0.2 ч. л.
• Фасоль красная консервированная — 150 г
• Шампиньоны маринованные — 200 г

Пикантный салат с острой морковью по-корейски и варёной колбасой – это довольно частый гость на нашем столе. Нет ничего…

Ингредиенты

• Колбаса варёная — 150 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Морковь по-корейски — 100 г
• Огурцы — 70 г
• Перец сладкий (болгарский) — 40 г
• Фасоль красная консервированная — 240 г

Крабовый салат можно немного разнообразить, что совершенно не испортит, а лишь только придаст новые вкусовые ощущения. Этот…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 100 г
• Крабовые палочки — 100 г
• Кукуруза консервированная — 150 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка

Нежное куриное мясо имеет просто идеальный вкус и консистенцию, относительно совместимости с различными продуктами. Именно…

Ингредиенты

• Куриное филе — 500 г
• Лимон — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
• Мята сухая — 2 ч. л.
• Огурцы — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Сахар коричневый — 2 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соус соевый — 1 ст. л.

Если хочется побаловать своих домочадцев вкусным салатом на скорую руку, то на помощь придёт данный рецепт. Для…

Ингредиенты

• Батон — 20 г
• Капуста пекинская — 200 г
• Колбаса копчёная — 200 г
• Майонез — 4 ст. л.

Предлагаю вам фасолевый салат морковью по-корейски и ветчиной. Такой незамысловатый салат довольно прост в приготовлении и…

Ингредиенты

• Ветчина — 150 г
• Майонез — 60 г
• Морковь по-корейски — 100 г
• Огурцы — 100 г
• Помидоры — 120 г
• Фасоль красная консервированная — 240 г

Салат Коул слоу пришёл к нам из Америки, основным ингредиентом является нашинкованная капуста. Сегодня попробуем сделать…

Ингредиенты

• Капуста краснокочанная — 0.5 кочан
• Кунжут белый — 1 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Морковь — 1 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Уксус яблочный — 1 ч. л.

Простые и вкусные салаты на Новый год 2017: рецепты пошагово с фото

Совсем скоро мы начнем бегать по магазинам в поисках новогодних подарков для любимых и родных, будем доставать с антресолей елочные игрушки и мишуру, и, конечно же, планировать новогоднее меню для празднично стола. В данную подборку мы включили простые и вкусные салаты на Новый год 2017, рецепты представлены пошагово с фото, что поможет вам приготовить их новогоднему столу быстро и легко! В этой подборке есть салаты на любой вкус (с курицей, мясом, рыбой), многие из них имеют не только оригинальный вкус, но и необычную подачу и новогоднее оформление. Скорее смотрите и запоминайте!

 

Салат «Петушок»

 

По восточному календарю символом 2017 года является петух. Поэтому предлагаем приготовить на новогодний стол салат в виде забавного петушка. Кроме оригинального вида, этот салатик ещё и очень вкусный. Основные ингредиенты: ветчина, консервированная кукуруза, яйца, свежий огурец,  сыр. Смотреть рецепт с фото

 

Салат «Рождественский венок»

 

Этот большой и красивый слоеный салат станет настоящим украшения новогоднего стола. В принципе, любой салат можно декорировать подобным образом. Основные ингредиенты: мясо, картофель, яйца, маринованные огурцы, зелень. Смотреть рецепт пошагово с фото

 

Салат «Елочная игрушка»

 

Ещё один салатик, декорированный в духе Нового года. Салат состоит из простых и доступных продуктов, но получается ярким и интересным. Основные ингредиенты: куриное филе, свежие огурцы, консервированные ананасы, яйца, сладкий перец, сыр. Смотреть рецепт с фото

 

Салат «Черепаха»

 

Салат с необычным оформлением в виде черепашки удивит и развеселит всех гостей. Хороший выбор для приготовления на Новый год 2017, т.к. он получается очень вкусным и оригинальным. Наверняка многие попросят его рецепт. Основные ингредиенты: курица, яйца, зеленые яблоки, сыр, грецкие орехи. Смотреть рецепт с фото

 

Слоеный салат из тунца

 

Еще один слоеный салат, на этот раз – рыбный. Простой, вкусный, сытный – вот главные характеристики этого блюда. Основные ингредиенты: тунец консервированный, морковь, яйца, свежие огурцы, сыр. Смотреть рецепт с фото

 

Салат «Новогодние шарики»

 

Салат с очень оригинальной подачей, который привнесет праздничное настроение и веселье в любую компанию. Кроме этого, блюдо очень вкусное и питательное. Основные ингредиенты: куриное филе, сыр мягкий и твердый, орехи, специи, маслины, зелень. Смотреть рецепт пошагово с фото

 

Слоеный салат с гранатом

 

Яркий и красивый салат, который идеально подойдет для праздничного новогоднего застолья и, наверняка, займет на столе почетное центральное место. Уж очень он «нарядный»! Салатик состоит из простых продуктов и выкладывается на блюдо слоями. Основные ингредиенты: мясо, морковь, картофель, свекла, яйца, грецкие орехи, зерна граната. Смотреть рецепт с фото

 

Салат «Перепелиное гнездо»

 

Продолжая «птичью» тему на кулинарном поприще, предлагаем вкусный и необычный салат с говорящим названием. Готовится этот салатик просто и довольно быстро, но неизменно имеет успех за столом – хороший выбор на Новый год 2017. Основные ингредиенты: курица, картофель, огурцы свежие, яйца куриные и перепелиные, зелень. Смотреть рецепт с фото

 

Салат «Дед Мороз»

 

Ну, куда же без него? Представить себе Новый год без Деда Мороза невозможно! Даже если вы уже давно не верите в его чудесное существование, это не повод лишать себя праздничного настроения и веселья. Этот салатик как нельзя лучше придется к новогоднему столу, вызывая улыбки и неподдельную радость. Основные ингредиенты: куриное филе, огурец, апельсин, лук, изюм, яйца, свекла, помидор. Смотреть рецепт пошагово с фото

 

Салат «Мимоза»

 

Ну, и, конечно, классика! Если вы не хотите экспериментировать на Новый год 2017, а предпочитаете выбирать проверенные рецепты, то можно приготовить к новогоднему столу этот давно знакомый и любимый слоеный рыбный салатик. Основные ингредиенты: рыбные консервы, картофель, яйца, сыр. Смотреть рецепт с фото

 

Салат «Цезарь»

 

Еще один классический салат для ценителей проверенных временем рецептов. Это блюдо никогда не надоедает и всегда приходится к месту, в том числе и к новогоднему столу 2017! Основные ингредиенты: курица, сухарики, сыр, томаты, листовой салат, яйца. Смотреть рецепт с фото

 

Слоеный салат с корейской морковью и курицей

 

Простой и вкусный салат, который можно приготовить, как на большом общем блюде, так и порционно для каждого гостя. Салатик получается острым, хрустящим и сочным. Основные ингредиенты: куриное филе, морковь по-корейски, яйца и сыр. Смотреть рецепт с фото

 

Салат «Арбуз»

 

Согласитесь, зимой частенько накатывает ностальгия по теплым летним денькам. Почему бы не восполнить это чувство, приготовив на Новый год 2017 салат с ярким и сочным исполнением в виде настоящего арбуза! Основные ингредиенты: рыбные консервы, сыр плавленый, сладкий перец, помидоры, маслины, яйца, зелень. Смотреть рецепт пошагово с фото

 

Слоеный салат из сардины

 

Этот простой и вкусный рецепт способен удивить, ведь в состав этого рыбного салатика входит яблоко. Если вы любите пробовать новые рецепты салатов и готовы к экспериментам, то советуем его приготовить  к новогоднему столу. Основные ингредиенты: сардина в масле, картофель, лук, яблоко, сыр, яйца. Смотреть рецепт с фото

 

Салат «Фиеста»

 

Что такое фиеста? Это праздник! Этот салат как нельзя лучше подходит для новогоднего стола: простой, удивительно вкусный, необычный. Основные ингредиенты: курица, консервированные ананасы, маринованные грибы, свежий огурец, яйца. Смотреть рецепт с фото

Приятного аппетита и с Новым 2017 годом! Будьте счастливы и здоровы в новом году!

Тэги:

Вкусные салаты на новый год без майонеза – пошаговый рецепт с фотографиями

1.САЛАТ «ПРАЖСКИЙ»:

Куриное филе и огурцы нарезаем небольшими кусочками.

Один желток отделить для заправки салата, а белок и остальные яйца нарезать кубиками или овощерезкой.

Морковь нарезать тонкими полосками (стружкой) при помощи овощного ножа.

Нож тянуть не через всю морковь (если она у вас длинная), а на расстоянии 6-8 см.

Мелко нарезаем зеленый лук.

Готовим заправку: к желтку добавляем горчицу, соль и растираем. Затем частями добавим оливковое масло. Размешаем и заправим салат.

Тщательно перемешаем, выложить в салатник, блюдо, украсить зеленым луком.

«Пражский» салат готов! Очень вкусно и сытно!

2. САЛАТ «ШОПСКИЙ» — это любимый салат в Болгарии, очень похож на «Греческий».

В 100 г – 80 Ккал

Продукты:

2 помидора

2 огурца

2 болгарских сладких перца

1 красный лук

15 маслин без косточки

Петрушка

120 г брынзы

3 ст. л. оливкового масла Extra Virdgin

1 ст. л. сока лимона или яблочного уксуса

Прежде всего запекаем перец. Режем его вдоль на 2-3 части, очищаем от семян. Выкладываем срезом вниз на противень, смазанный оливковым маслом. Печем 20-25 минут при температуре 200 градусов.

Дать перцам остыть. Аккуратно снять кожицу при помощи ножа. Порезать крупными кубиками.

Помидоры и огурцы также нарезаем крупными кубиками, лук – полукольцами. Измельчаем петрушку. Маслины разрезать пополам, брынзу — порезать на небольшие кубики или натереть на терке.

Заправляем салат смесью оливкового масла и лимонного сока. Аккуратно перемешиваем.

Выкладываем салат в салатник или блюдо, сверху — брынзу, украшаем маслинами и листиками петрушки.

«Шопский» салат готов! Рекомендую!

3.САЛАТ С ГРИБАМИ, КУКУРУЗОЙ И ЯЙЦОМ – очень вкусный салат для любителей грибов, подаю два варианта заправки

На 100 г – 70 Ккал.

Продукты:

300 г грибов

1\2 банки кукурузы

1 огурец

3 яйца

1 лук

1 морковь

Заправка 1: несладкий йогурт или сметана

Заправка 2: соевый соус с оливковым маслом 1:1

Грибы режем не мелко, обжариваем в небольшом количестве оливкового рафинированного масла. Солим, перчим. Откинем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

Измельчим лук, морковь, обжарим на оливковом масле до золотистого цвета.

Отварные яйца режем на небольшие кубики. Из кукурузы сливаем рассол.

Смешиваем все ингредиенты, заправляем салат. Соль по желанию.

Вот и все! Салат с грибами и кукурузой без майонеза готов!

Приятного всем аппетита!

Салат с креветками – 10 самых вкусных и простых рецептов с пошаговыми фото

Аппетитные и нежные креветки могут сделать любое блюдо изысканным и дорогим. Самый простой способ приготовить блюдо с креветками – это салат, рецептов которых существует бесконечное множество. Для вас мы собрали 10 самых вкусных и простых рецептов салата с креветками пошагово с фото. Среди наших рецептов вы непременно найдете тот, который подойдет к вашему меню и вкусам.

Классический рецепт салата «Цезарь» с креветками

Количество порций – 2 штуки

Время приготовления – 30 минут

Салат «Цезарь» можно по праву считать одним из самых популярных салатов в мире, его часто заказывают в ресторанах и готовят дома. Версия этого салата, с добавлением креветок, очень вкусна и изысканна, ее по праву оценят любители морепродуктов.

Калории: 57 ккал

Белки: 6.6 г

Жиры: 2.4 г

Углеводы: 2.1 г

• В удобную емкость наберите нужное количество оливкового масла, после чего порубите ножом чеснок (очень мелко) или пропустите его через чесночный пресс и добавьте к маслу.

• Белый хлеб избавьте от корочки, нарежьте его кубиками. Опустите хлеб на разогретую сковороду и полейте его чесночным маслом (буквально половиной ложки). Обжарьте сухарики до твердости, после чего выньте из сковороды, и дайте им остыть.

• Возьмите креветки и подготовьте их для салата. Если у вас сырые креветки, то их нужно предварительно отварить в соленой воде и очистить от панциря и прочих внутренностей. Если же вы берете уже вареные замороженные креветки, то размораживать их нужно в кипятке с большим количеством соли. Отваривать их повторно нет необходимости. Размороженные креветки также полейте чесночным маслом и оставьте их слегка мариноваться.

• В емкость с остатками чесночного масла добавьте специи для формирования соуса. Положите горчицу, соевый соус и влейте лимонный сок. Хорошо перемешайте смесь.

• В емкость для салата порвите руками салатные листья, либо возьмите уже готовую смесь из магазина и выложите в емкость.

• Затем отварите и остудите перепелиное яйцо. Его разрежьте пополам и положите в емкость к салатным листьям. Точно также нарежьте вымытые в проточной воде помидоры черри, добавьте их к салату.

• После этого измельчите на мелкой терке пармезан и добавьте его к другим ингредиентам в миске.

• Далее в салатную смесь влейте заправку, и аккуратно все перемешайте, чтобы соус распределился равномерно среди продуктов.

• Слегка замаринованные в чесночном масле креветки быстро обжарьте и остудите. Добавьте остывшие креветки в емкость с салатом.

• В самом конце добавьте к «Цезарю» с креветками сухарики и подавайте блюдо к столу, присыпав остатками пармезана.

---

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт салата с рисом и креветками

Простой и вкусный, очень сытный салат можно приготовить из креветок и риса. Его можно подавать как теплым, так и холодным. Это блюдо готовится очень легко и непринужденно, заряжает сытостью и энергией на весь день.

Ингредиенты:

• Креветки – 100 гр.
• Рис пропаренный – 50 гр.
• Яйцо перепелиное – 2 шт.
• Оливки с анчоусами – 1 ложка.
• Майонез – 3 ст.л.
• Сок лимона – ½ ст.л.
• Базилик и орегано сушеные – ½ ч.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Для начала нужно подготовить ингредиенты для салата. Отварите перепелиное яйца до полной готовности и оставьте его остывать в холодной воде. Рис тщательно промойте несколько раз, после чего отварите до полной готовности и промойте в сите холодной водой.
2. Пока остывают рис и перепелиные яйца, откройте баночку с оливками и одну-две ложки оливок отложите для салата. Креветки, если они уже отварены и заморожены, разморозьте в горячей воде с добавлением соли.
3. В отдельной емкости соедините майонез, лимонный сок, сушеные специи и соль (по вашему вкусу). Это будет заправка для вашего салата.
4. Уже размороженные креветки отправьте на разогретую сковороду с оливковым маслом и быстро их обжарьте до золотистого оттенка. Затем добавьте креветки к рису и нарежьте на кубики перепелиные яйца. Добавьте их к рису с креветками.
5. В емкость с салатом положите оливки и затем влейте заправку из майонеза, лимонного сока и специй. Перемешайте все ингредиенты вместе и подавайте блюдо к столу. Можете дополнительно охладить салат в форме, чтобы он был более плотным.

Салат с креветками, кальмарами и красной икрой на праздничный стол

Аппетитный салат с морепродуктами – отличное блюдо для праздничного стола либо романтического вечера с вином. Готовится такой салат достаточно легко и прекрасно подходит в дополнение к любым другим блюдам. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Кальмары – 250 гр.
• Креветки – 250 гр.
• Икра красная – 1 ст.л.
• Яйцо куриное – 2-3 шт.
• Рис пропаренный – 50 гр.
• Майонез – по вкусу.
• Сыр твердый – 50 гр.

Процесс приготовления:

1. Для начала вам нужно приготовить все ингредиенты для салата. Для этого нужно разморозить варено-мороженные креветки в горячей соленой воде и подготовить кальмары. Кальмары отварите в кипящей воде на протяжении трех минут, снимите с тушек пленку и удалите хребет.
2. Рис отварите в кипящей подсоленной воде до готовности, промойте в холодной воде и дайте ему стечь и остыть. Куриные яйца отварите вкрутую и остудите в ледяной воде, очистите.
3. В миску для салата положите рис, добавьте креветки и затем нарежьте кальмар полукольцами либо помельче – как вам больше нравится. Добавьте кальмара к салату. Куриные яйца пропустите через яйцерезку либо порубите их ножом , добавьте к салату, перемешайте.
4. Заправьте салат майонезом, аккуратно перемешайте его и затем посыпьте его сверху красной икрой. Сыр натрите на мелкой терке и добавьте к салату. Можете лишь украсить салат сыром либо же перемешать его с основной массой ингредиентов.
5. Готовый салат уберите в холодильник на полчаса, укутав его пленкой (чтобы майонез не сох), после чего подавайте блюдо к столу.

Пошаговый рецепт приготовления салата с креветками и авокадо

Легкий и нежный салат с креветками станет прекрасным стартером перед сытным обедом либо может отлично подойти в качестве легкого и полезного ужина. Такой салат удивительно прост в приготовление, но, при этом, обладает изысканным легким вкусом и тонким ароматом.

Ингредиенты:

• Креветки – 150 гр.
• Салат (смесь) – 200 гр.
• Томаты черри – 6 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зубчика.
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу.
• Перец молотый черный – по вкусу.
• Сок лимона – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Для начала вам нужно приготовить креветки для салата. Если вы используете сырые креветки, то их нужно отварить до готовности в соленой воде и затем почистить – удалить панцирь и кишки. Очищенным креветкам нужно дать полностью остыть.
2. Пока остывают креветки, наберите оливковое масло в удобную емкость, затем очистите и пропустите через чесночной пресс чеснок, добавьте его к маслу и перемешайте. Ложечку масла добавьте к креветкам.
3. В емкость, где будет располагаться ваш салат порвите салатные листья либо высыпьте упаковку готовой салатной смеси из ваших любимых сортов салата. Авокадо берите свежий и чуть аль-денте. Его прорежьте ножом по продольной траектории, замыкая разрез. Разберите авокадо на две части и выньте косточку, снимите кожицу.
4. Авокадо нарежьте кубиками и отправьте в миску с салатными листьями. Затем промойте в проточной воде помидоры черри и нарежьте их на половинки или четвертинки – по вашему вкусу.
5. Разогрейте сковороду и отправьте туда креветки, быстро обжаривая их на большом огне. Они будут издавать потрясающий аромат в это время. К заправке добавьте соль, перец и лимонный сок. Перемешайте.
6. В миску с салатом переложите креветки и влейте заправку из чесночного масла и сока лимона. Перемешайте. Готовый салат сразу же подавайте к столу и наслаждайтесь легким и ароматным блюдом.

Как приготовить вкусный салат с креветками, помидорами черри и рукколой?

Один из самых простых и полезных во время диеты салатов – салат с креветками и рукколой. Готовится он буквально за десять минут и отлично насыщает организм полезными микроэлементами. Если вам нужно перекусить на скорую руку или приготовить изысканный, но простой стартер, то этот рецепт точно создан для вас.

Ингредиенты:

• Креветки варено-мороженные – 250 гр.
• Руккола – 150 гр.
• Томаты черри – 3 шт.
• Масло оливковое – 4 ст.л.
• Перец молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу
• Орегано – ½ ч. л.
• Уксус бальзамический – 1 ч.л.
• Пармезан – 15 гр.

Процесс приготовления:

1. Для начала разморозьте уже готовые креветки в горячей воде с солью. Когда морепродукт полностью разморозится, его нужно будет слегка обжарить. Для этого наберите в сковороду буквально ложку оливкового масла и раскалите емкость. Высыпьте туда креветки и очень быстро обжарьте на большом огне до золотистого оттенка.
2. Креветки оставьте остывать, а в это время соедините в небольшой соуснице соль, перец, орегано и оливковое масло. Влейте бальзамический уксус и тщательно перемешайте заправку. Томаты промойте в проточной воде и обсушите, а рукколу просто высыпьте в объемную чашу для салата.
3. Помидорки нарежьте на половинки или кубики, добавьте их к рукколе. Затем выложите остывшие обжаренные креветки и полейте все это салатной заправкой из масла, специй и бальзамического уксуса.
4. В последнюю очередь на мелкой терке измельчите сыр пармезан и посыпьте салатик. Готовое блюдо тут же подавайте к столу и кушайте с удовольствием.

Простой рецепт салата с креветками и пекинской капустой

Во многих рецептах холодных блюд (салатов) различные сорта салатов отлично заменяются самой обычной и доступной пекинской капустой. Это совершенно не портит вкус готового блюда, поэтому мы предлагаем вам простой и вкусный рецепт салатика с креветками и пекинской капустой.

Ингредиенты:

• Креветки крупные – 250 гр.
• Пекинская капуста – 200 гр.
• Сыр творожный (в брикете) – 100 гр.
• Оливки или маслины – 2 ложки.
• Яйцо куриное – 1-2 шт.
• Салатная заправка – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Для начала вам нужно обязательно отварить креветки в основательно посоленной воде. Остывший морепродукт очистите от панциря и внутренностей, оставляя только нежное вареное мясо креветок.
2. Куриные яйца также нужно отварить вкрутую. Их остудите в ледяной воде, после чего аккуратно очистите и нарежьте кубиками. Заранее можете нарезать творожный сыр на небольшие кубики; это может быть адыгейский сыр, либо брынза.
3. В миску, в которой вы будете подавать салат, порвите зеленую часть пекинской капусты. Белую часть просто выкиньте, она не нужна. К салату добавьте яйца, креветки и сыр. Затем откройте баночку маслин либо оливок, пару ложек положите в миску с салатом.
4. В самом конце посолите ваш салат по вкусу и добавьте уже готовую салатную заправку, которая вам нравится. Она может быть на основе масла или майонеза – на ваше усмотрение.

Приятного аппетита!

Праздничный салат с креветками и крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками – один из самых популярных салатов на праздничном столе. Мы предлагаем вам разнообразить рецепт этого прекрасного салата креветками – так он станет более изысканным и вкусным. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки – 150 гр.
• Кукуруза в банке – 150 гр.
• Сыр любой – 100 гр.
• Креветки – 150 гр.
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Майонез – 300 гр.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Для начала поставьте размораживаться креветки и крабовые палочки. Можете опустить их в горячую воду. В это же самое время отварите куриные яйца вкрутую. Их нужно хорошо остудить в ледяной воде, чтобы они легче чистились.
2. Сыр нарежьте мелкими кубиками либо натрите на средней терке. Откройте баночку с кукурузой и слейте жидкость. Выложите кукурузу в миску для салата.
3. Остывшие куриные яйца нарежьте мелкими кубиками либо пропустите их через яйцерезку. Добавьте к кукурузе.
4. Крабовые палочки нарежьте пополам вдоль и затем на кубики. Креветки измельчать не нужно. Морепродукты добавьте в миску с салатом, всыпьте сыр и соль по вкусу.
5. В последнюю очередь в салат добавьте майонез и тщательно перемешайте все ингредиенты. Салат оберните пленкой и уберите в холодильник хотя бы на полчаса, чтобы он слегка пропитался и охладился. После этого можете подавать блюдо к столу, порционно разложив его по салатницам, либо сразу в миске.

Как сделать салат с креветками и икрой в домашних условиях?

Аппетитный салат с выраженным морским вкусом очень легко приготовить самостоятельно. Все самые вкусные и изысканные салаты лишь на первый взгляд кажутся сложными, на самом деле их приготовление – это сплошное удовольствие и простота. Попробуйте сами!

Ингредиенты:

• Креветки – 250 гр.
• Икра красная – 1 ст.л.
• Яйцо куриное – 2-3 шт.
• Рис пропаренный – 50 гр.
• Майонез – по вкусу.
• Сок лимона – 1 ст.л.
• Орегано – по вкусу.
• Сыр твердый – 50 гр.

Процесс приготовления:

1. Для начала вам нужно приготовить все ингредиенты для салата. Для этого нужно разморозить варено-мороженные креветки в горячей соленой воде и слегка обжарить их в оливковом масле на большом огне.
2. Рис, предварительно тщательно промытый, отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Промойте крупу в холодной воде, дайте рису стечь в сите и полностью остыть. Куриные яйца отварите вкрутую и остудите в ледяной воде, очистите от скорлупы.
3. В миску для вашего салата положите рис, добавьте остывшие обжаренные креветки. Куриные яйца пропустите через яйцерезку либо порубите их ножом на кубики и добавьте к салату, перемешайте.
4. Майонез соедините с орегано и соком лимона, тщательно перемешайте, добавьте заправку в салат. Сыр натрите на мелкой терке и далее можете лишь украсить салат сыром либо же перемешать его с основной массой ингредиентов.
5. В самом конце посыпьте ваш салат красной икрой и охладите в холодильнике под пленкой на протяжении получаса, не менее. Готовый салат подавайте к столу охлажденным.

Простой пошаговый рецепт салата с креветками, яйцом и огурцом

Аппетитный и свежий легкий салат, который прекрасно впишется в любое обеденное меню. Такой салатик отлично подходит для тех, кто сидит на диете и старается кушать, только свежую и полезную пищу. Разнообразьте ваш рацион этим отличным блюдом и получите настоящее удовольствие от употребления этого прекрасного блюда.

Ингредиенты:

• Креветки – 200 гр.
• Огурец свежий – 2 небольших шт.
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Листья салата – 100 гр.
• Соус тар-тар – по вкусу.
• Соль – по вкусу
• Чеснок – 1 зубчик.
• Масло оливковое – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Если вы используете не варено-мороженные креветки, то их нужно для начала отварить в большом количестве соленой воды, а затем остудить. Остывшие креветки очистите, оставив только мясо. Если же у вас уже подготовленные креветки, то их нужно разморозить в кипятке с добавлением соли, но варить повторно их не нужно.
2. Чеснок пропустите через чесночный пресс, соедините с оливковым маслом и полейте смесью креветки. Перемешайте их и оставьте немного постоять, пропитаться ароматом.
3. Куриные яйца отварите до готовности вкрутую, остудите и очистите их от скорлупы. Очищенные яйца измельчите при помощи ножа либо яйцерезки. Затем ополосните салатные листья и дайте им основательно обсохнуть.
4. На горячей, раскаленной сковороде с антипригарным покрытием, быстро обжарьте мясо креветок на большом огне, добиваясь легкого золотистого оттенка. Креветки остудите.
5. В миску выложите салатные листья, добавьте яйца, остывшие креветки и затем нарежьте огурчики небольшими кусочками. К салату добавьте соус тар-тар и соль по вашему вкусу. Перемешайте готовое блюдо и подавайте его к столу.

Простой и очень аппетитный салат с креветками, ананасом и сыром

Аппетитный и простой салат, который отлично заменит собой уже порядком надоевшие салаты из крабовых палочек или оливье. Готовится этот салат ничуть не сложнее других салатов с креветками, а вкус обладает свежестью и приятной кисло-сладкой ноткой.

Ингредиенты:

• Ананас свежий – 400 гр.
• Креветки чищенные – 300 гр.
• Салатные листья – 200 гр.
• Сыр – 100 гр.
• Смесь душистого перца (молотая) – по вкусу.
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Масло оливковое – ¼ ст.
• Масло растительное – ¼ ст.
• Сок лимона – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Возьмите свежие очищенные креветки и разморозьте их в горячей соленой воде, если они заморожены. Затем позвольте креветкам стечь и обсохнуть.
2. Ананас нарежьте на некрупные кубики и тоже дайте ему слегка стечь от лишнего сока. Сыр натрите на средней терке или измельчите его ножом на маленькие кубики. Соедините эти ингредиенты в миске, добавьте порванные листья салата и креветки, перемешайте и займитесь приготовлением заправки для салата.
3. В чашу блендера вбейте яичные желтки, белки используйте для другого блюда либо выкиньте. Яйца начните взбивать, постепенно добавляя растительное и оливковое масло, соль и смесь перцев. Можете добавить немного горчичного порошка.
4. Длительно взбивайте все ингредиенты, пока у вас не получится белая густая масса, похожая на майонез. Не забудьте добавить лимонный сок во время взбивания, а также контролируйте вкус продукта во время приготовления.
5. Когда заправка будет готова, добавьте ее к салату и аккуратно перемешайте все ингредиенты вместе. Салатик уберите в холодильник хотя бы на полчаса, чтобы он полностью охладился и только после этого подавайте блюдо к столу.

Приятного аппетита!

ТОП 10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! ГОТОВЯТСЯ ЗА 10 МИНУТ

1. Салатик из крабовых палочек с помидорами

Продукты:
— Крабовые палочки — 150 гр.
— Помидор — 1 шт.
— Чеснок — 1зубчик.
— Сыр твердый
— Майонез — 20 гр.

Приготовление:
*Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,
*Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить)
*Сыр потереть на крупной терке.
*Выдавить чеснок.
*Заправить майонезом.
Приятного аппетита!

2. Салат Леди — очень вкусно и мега быстро

Ингредиенты:
300 г куриного филе
150 г огурцов
150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)
150 г сметаны
пучок укропа
соль

Способ приготовления:
1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
2. Огурцы порезать средними кубиками.
3. Укроп мелко порезать.
4. Куриное филе порезать средними кубиками.
5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
6. Добавить сметану, посолить, перемешать.
Салат Леди готов, Приятного аппетита!

3. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками
(105 ккал/100 гр)

Ингредиенты:
— фасоль красная в собственном соку 200 гр
— 2-3 вареных яйца
— крабовые палочки 200гр
— сметана, соль, перец, зелень.

Приготовление:
1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
2. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

4. Быстрый и вкусный салат с копченой колбаской

Ингредиенты:

● Морковь (сырая)-1 шт.
● Сыр — 100 гр.
● Колбаса копч. — 100 гр.
● Чеснок — 3 зубч.
● Майонез — 2 стол.л.
● Кукуруза консерв. — 1 баночка мал.
● Соль,перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Морковь и сыр натереть
2. Колбасу нарезать соломкой
3. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать.
4. Украсить зеленью!

Приятного аппетита!

5. Салат «Французский»

Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу всалатницу. Получается быстро и очень вкусно.

Нам нужно:

· 2 яблока
· 4 варенных яйца
· 2 свежей моркови
· майонез
· лук
· сыр

Приготовление:

1 слой — ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез
2 слой — 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой — 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой — 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой — сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

Кушайте с удовольствием:)

6. Салат «Быстро и вкусно»

Ингредиенты:

— капуста

— свежий огурец
— лучок
— колбаска (кому какая нравится)
— майонез
— специи

Приготовление:

1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)
2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)
3. Колбасу режем соломкой
4. Лук режем полукольцами
5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!
Наш салат готов!

7. Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Очень быстрый и вкусный салат.

Куриная грудка копченая – 300 г.
Кисло-сладкое яблоко – 2 шт.
Ананас конс. – 250 г.
Майонез – 3 ст.л.
Соль, перец – по вкусу.

1. Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо отделить от костей и кожицы.

2. Яблочко выбираем кисло-сладкое, в этот раз у меня сочный сладковатый голден. Чистим и нарезаем также полосками.

3. Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки. А еще вкуснее со свежим.
4. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.

Приятного Аппетита!

8. Салат «Быстрее некуда» («Загадка»)

Ингредиенты:
-Твердый сыр
-Колбаса «салями» и сырая морковь в одининаковом количестве
-Чеснок 1-2 зубчика
-Яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала)

Приготовление:
Сначала жарим блинчики. Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли. Получается приблизительно 5 блинчиков. Блинчики режем соломкой.
Твердый сыр и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови. Колбасу порезать тонкой соломкой. Все смешиваем. Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться.
P.S. Колбаска у меня была полукопчёная, соотношение колбаса+морковь+сыр были другие т.к. не хотелось, чтобы колбасный вкус преобладал. Салат не солила, блинчики подсоленые, колбаса и сыр в посоле не нуждаются.

9. Салат «Минутка»

Салатик ну просто обьеденье! Одно плохо: съедается быстрее, чем готовится))))

Ингредиенты:

●1 свежий помидор,
●100 гр. сухарей белого хлеба,
●1 пачка плавленого сырка,
●зелень,
●1 зубчик чеснока,
●майонез.

Приготовление:

Помидор нарезать соломкой, сырок натереть на тёрку, зелень измельчить, выдавить чеснок, добавить сухари — всё перемешать. Заправить майонезом.

10. Салат «Наложница»

Очень- очень вкусный получился салатик!
Готовить просто, быстро и доступно. Все продукты нашлись в моем холодильнике. А это-куриная грудка, кальмары, сыр и майонез.

1) Отварную куриную грудку разобрать на волокна (можно заменить на ветчину!)
2) Кальмары отварить 3 мин, почистить, порезать — лапшой.
3) Сыр-нарезать соломкой.
4) Все соединить, посолить-поперчить, заправить майонезом.
Продукты брать из расчета примерно 1:1

Приятного аппетита!

Рецепт греческого салата I | Все рецепты

Я только что приготовила этот салат, и это было здорово !. Нам с мужем это понравилось. Но … Я кое-что изменил. Прежде всего, я использовал все оливковое масло плюс добавил 3 тонны красного винного уксуса, чесночный порошок и 3 тонны сахара. Однажды я добавил сахар, который был La Difference! Вива! Это имело большое значение в мире.Заправка была настолько хороша, что вы могли бы смочить оставшуюся повязку на дне кишечника теплым французским или итальянским хлебом с маслом и приготовить еду только на нем! Попробуйте с сахаром. Это сенсационно.

Это было очень вкусно! Купите банку оливок каламата, вместо этого добавьте немного красного винного уксуса и немного чеснока, и это даже лучше!

Очень понравился этот салат! По вкусу такие же, как в ресторанах! Я уменьшил количество оливкового масла на 1 TBLS и вместо него использовал TBLS красного винного уксуса! Он довольно быстро становится мокрым, поэтому не заливайте заправкой салат, пока он не будет готов к подаче.Еще сделаю еще раз!

Очень колоритный салат. Я добавила 1/2 ч. Л. соль на основе предыдущих комментариев. В следующий раз я добавлю еще немного орегано. Отличный рецепт!

Этот салат ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ.Я делал это раз в неделю с тех пор, как впервые попробовал. Это очень похоже на то, что вы получаете в хорошем ресторане. Единственное изменение, которое я сделал, — это добавление двух столовых ложек. красного винного уксуса в заправку и еще феты в салат. У нас это с хрустящим французским хлебом на легкий ужин.

То, как был подан салат, позволило по-настоящему оценить овощные ароматы.Я был в поисках греческого салата в «ресторанном стиле». Я добавил больше орегано (удвоил порции заправки), использовал средиземноморский фета, без оливок и красный винный уксус. Теперь, на мой взгляд, красный винный уксус дал ему недостающую молнию. Это может изменить здоровье, но если я буду жить на этом, я уверен, что будет здорово регулярно есть овощи! К моим греческим салатам обязательно нужно добавить лаваш! (мой следующий квест ~ найти рецепт с низким содержанием жира!) Спасибо!

Отличное сочетание вкусов — тоже понравилась заправка.Правильное количество орегано.

Мне это понравилось !!!! Искал рецепт из того, что у меня было в холодильнике, поэтому я пропустил сыр фета и зеленый болгарский перец. Я использовал тот салат, который у меня когда-либо был (не знаю его названия: P), и использовал зеленые оливки вместо черных.А еще я добавил кусочки сваренных вкрутую яиц. Было вкусно !! Никогда не думал, что мне понравится сырой красный лук, но он был сладким! Я действительно добавила в заправку немного сахара.

ГЕНИАЛЬНЫЙ рецепт греческого салата… очень понравилось! Полный аромата, вкусный, сытный, и хотя лучше всего, когда он только что приготовлен, все же довольно хорошо на день позже!

Как сделать салат лучше, вкуснее и полезнее — Приятного аппетита

Приготовить салат действительно не так уж и сложно. Мы бы солгали, если бы сказали тебе иное. (Хотя мы не можем не указать на некоторые неловкие моменты, когда что-то может пойти не так — время от времени стоит вспоминать об этом).Но то, что это легко, не означает, что вы выбиваете из парка. Недостаточно приготовить приличный салат; мы хотим, чтобы каждый раз делал лучший проклятый салат в своей жизни . Вот почему мы придумали эту надежную формулу для создания идеального салата. Изучите основы и играйте бесконечно.

Вот что нужно каждому салату:

Овощи [Зелень / Сырые / Жареные / Жареные / Маринованные]

• Заправка [Винегрет / Сливки]
• Хрустящие хлопья [Семена / Орехи / Гренки / Гранола]
• Дополнительный белок [Мясо / Сыр / Сыр]
• Дополнительные принадлежности [травы / фрукты / зерна / т. Д.]
  = Салат!

---

Summer Squash Slaw — это салат? Вы держите пари, что это так. Фото: Кристина Холмс

Кристина Холмс

#### Вег

Смотри, это салат. Вам нужно будет положить туда овощи.

Выберите хотя бы один или столько, сколько хотите:

Зелень: Сырая зелень — это то, что большинство людей думает, когда слышит слово «салат». И на то есть веская причина: большую часть зелени лучше есть в свежем виде. Выберите нежных листьев салата и зелени, таких как шпинат, Bibb или Little Gem, для более нежных салатов; острые или горькие зелень, например, руккола, зелень одуванчика или цикорий, для крепких винегретов; или крепкой зелени, например, тонко нарезанной капусты, для маринованных и массированных салатов.

Сырые: Салат и зелень — не единственные сырые продукты. Попробуйте использовать овощечистку, чтобы сделать волокнистые овощи более вкусными (если посмотреть на вас, спаржа). Для хрустящих овощей, таких как кольраби, просто нарежьте их небольшими кусочками и бросьте в них. Для овощей, которые обычно готовятся, например, свеклы и кабачков, либо нарежьте их очень тонкими ломтиками, либо натрите на терке, чтобы облегчить переваривание.

На гриле: Приготовление на гриле овощей, таких как лук, тыква, баклажаны и др., Добавляет дымности и, в зависимости от того, насколько вы агрессивны, дает приятный уголь.Если вам это приснится, вы можете приготовить это на гриле (да, даже зелень) — так что, если ваш Weber готов, не стесняйтесь бросать эти овощи на Барби.

Жареный: И, как говорится, если ты умеешь жарить, то и жаришь. По крайней мере, так сейчас говорят. Слегка употребляйте масло, чтобы овощи не утяжелялись жиром.

Маринованные: Маринованные овощи придают пикантный, ферментированный оттенок и значительно усиливают вкус. Соедините их с сырыми овощами или зеленью, чтобы получить один-два пунша; они слишком интенсивные, чтобы приготовить целый салат.

Лучшие и худшие салаты для вашего здоровья

ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

1) Ridofranz / Thinkstock

2) Рена-Мари / Thinkstock

3) Саддако / Thinkstock

4) AmakColor / Thinkstock

5) ivanmollov / Thinkstock

6) robynmac / Thinkstock

7) TheCrimsonMonkey / Getty Images

8) rez-art / Thinkstock

9) Шерсор / Thinkstock

10) Stockbyte / Thinkstock

11) Хуанмонино / Thinkstock

12) igorr1 / Thinkstock

13) RichLegg / Thinkstock

14) ната_вкусидей / Thinkstock

15) BWFolsom / Thinkstock

16) Antonio_Diaz / Thinkstock

17) HASLOO / Thinkstock

Источники

Лиза Цимперман, клинический диетолог, Университетские больницы Кливлендского медицинского центра.

База данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США.

Cleveland Clinic: «8 способов сделать суперполезный салат».

Американский журнал клинического питания : «Биодоступность каротиноидов выше в салатах с жирными добавками, чем с заправками для салатов с пониженным содержанием жира, по данным электрохимического обнаружения», «Содержание натрия в основных брендах упакованных пищевых продуктов в США, 2009 г.», «Жареные -Потребление продуктов питания и риск диабета 2 типа и ишемической болезни сердца: проспективное исследование в 2 когортах женщин и мужчин в США.”

Журнал Академии питания и диетологии : «Влияние повышенного потребления белка на сытость: метаанализ и его ограничения.

Академия питания и диетологии: «Различные виды салата и зелени», «Размер порции и размер порции: есть ли разница?»

Медицинский журнал Новой Англии : «Связь потребления орехов с общей смертностью и смертностью от конкретных причин».

Mayo Clinic: «Выбирайте здоровую пищу в любом ресторане.”

Journal of Nutrition : «Усвоение человеком каротиноидов из салата и сальсы усиливается за счет добавления масла авокадо или авокадо».

Food Chemistry : «Определение четырнадцати полифенолов в импульсах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с диодной решеткой (HPLC-DAD) и исследования корреляции с антиоксидантной активностью и цветом».

Медицинский фонд Пало-Альто: «Быстрое питание».

Американская кардиологическая ассоциация: «Легкий куриный салат.”

Отзыв от Christine Микстас, РД, ЛД 08 августа 2019 г.

Рецепт итальянского рубленого салата — ложка не требуется

• Pinterest
• Facebook
• Twitter

Этот красочный, насыщенный вкусом рецепт итальянского рубленого салата покорит всех вокруг стола! Сытное мясо, хрустящие овощи, много сыра и пикантная домашняя итальянская заправка — все вместе в один салат, вызывающий сильное привыкание! Его легко и быстро приготовить, и его можно легко настроить для добавления ваших любимых ингредиентов!

Это замечательно в качестве закуски, гарнира или в качестве легкого основного блюда! И он идеально подходит для любого пикника, обеда или летнего барбекю!

Привет, друзья! Теперь, когда наконец наступила более теплая погода, я решил, что это идеальное время, чтобы разделить один из моих самых любимых салатов!

Хотя я люблю все (и все) салаты, рубленые салаты занимают особое место в моем сердце.Их всего , так что невероятно ароматны и очень весело поесть! Поскольку все ингредиенты мелко нарезаны и имеют небольшой размер, мне нравится, что в каждом укусе есть всего понемногу!

Быстрая навигация — содержание

Итальянский рубленый салат

Салат легкий и свежий, но сытный и полностью удовлетворяющий! Он наполнен вкусными добавками, наполнен яркими ароматами и собирается за считанные минуты!

Этот нарезанный салат сделан из свежего ромена, горького радиккио, богатой салями, сливочных сыров, освежающих овощей, сочных маринованных овощей и сладкого базилика! Щедро сбрызнутый и заправленный яркой, яркой и пикантной домашней итальянской заправкой, этот салат хорошо сбалансирован и вызывает серьезное привыкание!

Забудьте о скучных зеленых салатах! Создайте лучший салат, который не экономит на вкусе, с этим супер простым и совершенно вкусным нарезанным итальянским салатом!

Что такое нарезанный салат?

Рубленый салат похож на обычный салат, за исключением немного другого внешнего вида.В традиционном салате ингредиенты накладываются слоями. Однако в рубленом салате все ингредиенты, включая зелень, измельчаются и смешиваются.

Что положить в нарезанный итальянский салат?

Итальянский рубленый салат похож на салат антипасто. Обычно он включает нарезанный микс из свежего салата, радиккио, красного лука, огурца и помидоров, а также ассортимент вяленого мяса, такого как салями, сыры и маринованные овощи, такие как жареный красный перец.Нарезанный итальянский салат тоже можно сделать вегетарианским! Просто замените вяленое мясо на ингредиенты, богатые умами, например вяленые на солнце помидоры.

Нарезанный итальянский салат можно приготовить как простой, так и сложный! Не стесняйтесь менять ингредиенты или добавлять то, что у вас есть под рукой и что вам нравится!

Состав нарезанного итальянского салата с пастой:

• Рубленый салат: Мне нравится использовать смесь свежего ромена и радиккио для сочетания свежих вкусов.Однако вы можете использовать только один сорт салата. Или попробуйте салат айсберг в смеси!
• Салями: Я предпочитаю использовать как Геную, так и Соппрессату для максимального вкуса. Однако вы можете использовать любую салями, которую предпочитаете. Или попробуйте пепперони или прошутто!
• Сыр: Сочетание нарезанного кубиками проволоне и шариков из мини-моцареллы обеспечивает идеальный мягкий сливочный вкус!
• Маринованные овощи: Сладкий жареный красный перец придает дымный и сладкий вкус, который невозможно превзойти! В то время как соленые оливки каламата придают фруктовый, почти винный вкус!
• Свежие овощи: Я использую смесь свежих огурцов, красного лука и помидоров черри для получения сочной хрустящей свежести!
• Fresh Herbs: Свежий базилик — это , самое традиционное дополнение.Сладкий базилик обладает легким перечным вкусом, который отлично сочетается со всеми остальными ингредиентами салата!

Дополнительные ингредиенты для добавления в салат:

• Pepperoncini Peppers: Сладкие и мягкие маринованные пепперончини обычно встречаются на итальянской тарелке с закусками. Они мягкие с легкой сладостью, которые хорошо подходят для итальянских салатов.
• Сердца артишока: Маринованные сердечки артишока в банке мгновенно добавляют аромата!
• Вяленые на солнце помидоры: Вяленые на солнце помидоры — прекрасный способ добавить аромат и жевательную текстуру!
• Сельдерей: Измельченный сельдерей добавит свежести!
• Зеленый сладкий перец: Свежий и освежающий зеленый сладкий перец придает горьковато-сладкую свежесть.
• Свежие травы: Итальянская петрушка и свежий орегано обладают травянистым вкусом!
• Нут: Сушеный и промытый нут — отличный способ сделать этот салат еще более сытным!
• Хрустящий бекон: Легкая задача для любителей бекона!
• Яйца: Бархатистые сваренные вкрутую яйца — отличный способ добавить здоровую дозу белка!
• Гренки: Гренки, купленные в магазине, или домашние — очевидный выбор, если вы ищете вкусный хруст!
• Тортеллини: Приготовленные и охлажденные тортеллини — отличный способ добавить сливочный сырный вкус.Или вы можете легко превратить этот салат в салат из итальянской пасты, полностью отказавшись от салата и заменив его тортеллини!
• Фасоль: Небольшая фасоль — прекрасное дополнение! Они придадут нарезанному салату немного кремовой консистенции, чтобы контрастировать со всей хрустящей свежей текстурой!
• Зерна: Вареные и охлажденные зерна, такие как Фарро или киноа, являются здоровым способом добавить к жизни пищу и придать им жевательную текстуру!

Как нарезать салат для рубленого салата?

Самое лучшее в нарезанном салате — это то, что вы можете объединить все вкусы салата всего за один укус! Кроме того, нарезка салата помогает заправке смешиваться с ингредиентами более равномерно.

Салат можно легко нарезать двумя способами:

• Mezzaluna: Изогнутый нож, известный как mezzaluna, позволяет быстро измельчать ингредиенты. Просто аккуратно проведите им из стороны в сторону по салатной зелени, постоянно удерживая лезвие на разделочной доске.
• Sharp Chef’s Knife: Поварский нож, хотя и не такой быстрый, также эффективен!
  • Для листовой зелени: Скатайте горсть листьев в бревно.Начните с левой стороны и с помощью ножа прорежьте зелень до разделочной доски. Поднимите нож и снова разрежьте по параллельной линии примерно на 1 дюйм от предыдущего разреза. Повторяйте, пока не дойдете до правой правой стороны и конца салата. Поверните доску на 90 градусов и повторите процесс резки. Совет: Для получения более мелкой нарезки, бросьте нарезанную зелень на разделочную доску, а затем нарежьте решеткой еще раз.
  • Ромэн: Разрежьте головку ромена пополам вдоль, чтобы получить две длинные половинки салата.Удалите сердцевину, сделав надрезы под углом, чтобы вокруг сердцевины образовался треугольник. Выбросить ядро. Срезанной стороной вниз, снова нарежьте салат продольно пополам. Поверните доску и нарежьте салат крест-накрест на небольшие кусочки, начиная с левой стороны и двигаясь вправо.

Советы для лучшего нарезанного свежего салата?

С помощью этих простых советов вы можете легко приготовить лучший легкий и освежающий рубленый салат прямо у себя дома!

• Зелень вымыть и тщательно обсушить. Перед приготовлением салата салат должен быть хрустящим и тщательно высушенным. Если зелень не полностью высохнет, заправка не покроется должным образом. Вращатель для салата — лучший способ мыть и сушить салат. Однако вы также можете аккуратно мыть салат в большой миске. Дайте салату хорошо стечь, а затем разложите листья одним слоем на чистом впитывающем кухонном полотенце или на нескольких слоях бумажных полотенец. Накройте листья другим полотенцем или бумажными полотенцами и тщательно промокните.
• Используйте достаточное количество повязки. Убедитесь, что вы добавили достаточно заправки, чтобы покрыть каждый ингредиент.
• Хорошо перемешайте. Нарезанный салат нужно тщательно перемешать! Используйте большие сервировочные ложки, чтобы собрать ингредиенты со дна миски и поднять их сверху. Повторите и продолжайте перемешивать, пока все не смешается.

Как приготовить рубленый салат в домашних условиях?

Нарезанные салаты могут стоить целое состояние в ресторанах и деликатесах. Однако можно сэкономить и легко приготовить салат дома! Кроме того, вы можете приготовить салат по своему вкусу!

1. 1. Вымойте и обсушите салат и радиккио.Нарезать небольшими кусочками
   2. Приготовьте свежие ингредиенты для салата.
   3. Приготовьте итальянскую заправку.
   4. Смешайте все вместе и подавайте.

Как приготовить нарезанный итальянский салат. Пошаговый рецепт фото:

Какая заправка для рубленого салата?

Заправка действительно задает тон и выделяет салат. Для нарезанного салата можно использовать жирную сливочную заправку или более легкий винегрет на масляной основе.

В итальянском нарезанном салате традиционно используется пикантный винегрет на масляной основе, приготовленный из смеси высококачественного оливкового масла, уксуса, свежего лимона, дижона и множества трав или специй.

Что входит в состав итальянской заправки для салатов?

Итальянская заправка для салатов невероятно легко приготовить дома! Этот яркий и пикантный рецепт заправки требует всего несколько минут плюс несколько ингредиентов для приготовления!

Чтобы приготовить итальянскую заправку, просто смешайте оливковое масло первого холодного отжима с уксусом и различными итальянскими приправами.Поскольку заправки на основе масла и уксуса, известные как винегреты, могут расслаиваться, не забудьте добавить чайную ложку (или больше) дижона или меда, чтобы смесь не расслаивалась.

Итальянская заправка для салатов:

Смешайте следующие ингредиенты в миске или кувшине и хорошо взбейте или встряхните до образования эмульсии. При хранении заправки вам нужно будет снова перемешать или встряхнуть перед использованием, поскольку ингредиенты могут осесть.

• Оливковое масло первого отжима
• Красный винный уксус
• Свежий лимонный сок
• Тертый пармезан (или веганский заменитель пармезана, например, пищевые дрожжи)
• Дижонская горчица
• Рубленый чеснок
• Итальянская приправа
• Соль и перец

Без глютена: Чтобы приготовить безглютеновый соус, убедитесь, что ваш бренд Dijon не содержит глютен.

Как долго прослужит повязка?

Домашний итальянский соус следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике. При правильном хранении его хватит на 2 недели. Вкус заправки со временем улучшится, так как ароматы успеют проявиться и слиться.

Можно ли заранее приготовить итальянский салат?

Этот салат легко приготовить заранее, внеся несколько несложных модификаций!

Чтобы заранее приготовить салат:

• Сорвите листья салата вместо того, чтобы нарезать их ножом.Обрывание салата предотвращает быстрое увядание и синяки зелени.
• Соберите все ингредиенты салата , кроме помидоров, огурцов и заправки.
• Добавьте ингредиенты в большую миску . Разложите ингредиенты по отдельным частям так, чтобы они были разделены. Примечание: Хотя вы можете заранее подготовить помидоры, огурцы и заправку, не добавляйте их в миску, иначе салат станет сырым.
• Накройте чашу слегка влажным бумажным полотенцем .Сверху свободно оберните лист полиэтиленовой пленки.
• Охлаждение до 24 часов.
• Для подачи добавьте помидоры, огурцы и заправку. Перемешайте, чтобы смешать. Наслаждаться!

Как хранить нарезанный салат?

Чтобы салат оставался свежим, я рекомендую по возможности хранить салат отдельно от винегрета! Храните салат и заправку в отдельных герметичных емкостях в холодильнике. При правильном хранении салат хранится до 4 дней.

Совет по оставшимся салатам: Если вы не планируете есть весь салат, сразу заправляйте только то, что планируете съесть!

Что есть с итальянским салатом?

Этот салат достаточно сытный, чтобы его можно было есть на ужин. Тем не менее, это не так уж и сложно, чтобы вы не могли насладиться им в качестве закуски или дополнения!

• Соусы: Сочетание этого салата с более сытным соусом, например с теплым козьим сыром или шпинатным артишоком, всегда будет лучшим решением!
• Блюдо: Блюдо из маринованных итальянских овощей (crudité) или ассорти из различных итальянских мясных и сырных блюд (мясных закусок) отлично подойдет для ужина на свежем воздухе!
• Супы: Суп и салат — классическое сочетание неспроста! Томатный суп с базиликом — моя любимая пара!
• Subs: Хотите, чтобы все было просто? Соедините его с сердечной итальянской заменой или фрикадельками!
• Пицца: С этим салатом подойдет любой вид пиццы, который вы можете себе представить! Тем не менее, я предпочитаю делать вещи немного светлее с хрустящей тонкой корочкой или пиццей без глютена с корочкой из цветной капусты.
• Паста: Сливочные феттучини альфредо, простые спагетти Аглио и Олио или Болоньезе с паппарделле — мои любимые!
• Мясо, курица или рыба на гриле: Что угодно, от рибай на гриле или куриной грудки до лосося на кедровой доске! Pro-tip: Эта итальянская заправка может служить прекрасным маринадом!

Этот итальянский рубленый салат легкий, но в то же время смелый и полностью удовлетворяющий! Этот салат, наполненный ароматом и свежими ингредиентами, совершенно незабываемый и станет отличным конкурентом для любого итальянского ресторана за свои деньги!

До следующей недели, друзья, ура — за звездные салаты!

XOXO

Cheyanne

Ищете более простые рецепты салатов?

Если вам нравится этот салат, попробуйте один из этих свежих и вкусных рецептов:

Клубничный салат со шпинатом и курицей

Греческий салат из пасты Орзо

Картофельный салат с травами (без майонеза)

Салат из бритой спаржи

Хотите БОЛЬШЕ? Следите за всеми вкусностями в Facebook, Pinterest и Instagram!

Как приготовить лучший рецепт нарезанного итальянского салата

Распечатать рецепт

Рецепт итальянского рубленого салата

Этот красочный, насыщенный вкусом рецепт итальянского рубленого салата покорит всех вокруг стола! Сытное мясо, хрустящие овощи, много сыра и пикантная домашняя итальянская заправка — все вместе в один салат, вызывающий сильное привыкание! Его легко и быстро приготовить, и его можно легко настроить, чтобы включить в него ваши любимые ингредиенты! Рецепт можно увеличить или уменьшить с помощью ползунка, если навести указатель мыши на количество порций.

Время подготовки 20 минут

Общее время 20 минут

Курс: закуска, салат, гарнир

Кухня: итальянская

Ключевое слово: рубленый, салат

Порций: 8

калорий: 407 ккал

Автор: Чеянн Хольцуорт

Ингредиенты

Салат:

• 8 чашек нарезанного салата — промытого, сушеного и нарезанного (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
• 8-10 унций салями — нарезанного кубиками или нарезанными спичками (СМ. ПРИМЕЧАНИЯ)
• 5 унций проволона, нарезанного кубиками
• 5 унций Мини-шарики из моцареллы — осушенные и разрезанные пополам
• 1 банка (7 унций) жареного красного перца — высушенная и нарезанная (или 1 большой красный перец, нарезанный ломтиками)
• 1 средний огурец — разрезанный пополам, очищенный от семян и нарезанный (см ПРИМЕЧАНИЯ)
• ½ среднего красного лука — очищенный и тонко нарезанный
• 1 стакан помидоров черри — разрезать пополам
• ½ стакана оливок Каламата — без косточек и разрезать пополам
• 10 больших листьев базилика — шифонада (нарезать тонкими лентами)

Дополнительные ингредиенты: 5-10 перцев Pepperoncini, 1 (6 унций) маринованных в банке и нарезанных сердечек артишока, 1 стакан нута (высушенного и промытого), бритый или тертый пармезан

Заправка:

• 1/2 стакана оливок первого отжима Масло (Используйте хорошее качество)
• ¼ чашка красного винного уксуса
• 1-2 столовые ложки лимонного сока — свежевыжатый или больше по вкусу
• 2 столовые ложки тертого пармезана
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 1 зубчик чеснока — измельченный
• 3/4 чайной ложки домашней итальянской приправы (или ½ чайной ложки сушеного орегано)
• ½ чайной ложки кошерной соли и ¼ чайной ложки молотого черного перца
• 1-3 чайные ложки меда — по вкусу (ОПЦИЯ)

Инструкции

• Приготовьте заправку: Смешайте все ингредиенты заправки в банке с плотно закрывающейся крышкой или в мощном блендере.Энергично встряхните или перемешайте до полного смешивания. Попробуй и поправь на приправу. Отложите или храните в холодильнике, чтобы аромат раскрылся и развеселился. ПРИМЕЧАНИЕ: Дрессинг позволяет хранить в герметичном контейнере холодильника до недели.

• Приготовьте салат: В большой миске смешайте салат, салями, оба сыра, перец, огурцы, красный лук, помидоры и оливки каламата. Добавьте все необязательные ингредиенты и аккуратно перемешайте.

• Добавьте заправку: Энергично встряхните заправку. Полить салат по вкусу заправкой. Используйте столько заправки, чтобы покрыть салат. Осторожно перемешайте. Попробуйте и добавьте еще заправки, сушеного орегано или соли и перца по вкусу.

• Подавать: Добавьте свежий базилик в салат. Осторожно перемешайте. Подавайте сразу же и наслаждайтесь!

Примечания

1. Салат-латук: Вы можете использовать любой нарезанный салат по своему усмотрению.Чтобы сохранить традиции, используйте смесь романа и радиккио или красного листа. Я использовал 1 сердце романа + 1 маленький радиккио.
2. Нарезать салат: Скатать горсть листьев и нарезать тонкими ломтиками. Приступите к нарезке тонкими ломтиками салата. (См. Пост для полных инструкций)
3. Салями: Для наилучшего вкуса используйте смесь (по 4-5 унций каждая): Генуэзская салями и Сопрессата (или другая твердая) салями! Пепперони или прошутто тоже отлично подойдут!
4. Сырой лук: Если вам не нравится вкус сырого лука, вы можете размягчить его в воде.Положите нарезанный лук в миску и залейте ледяной водой. Отложите на 10-15 минут. Слейте воду с лука и тщательно промокните его, прежде чем приступить к рецепту.
5. Сделать заранее: Салат заправленный плохо хранится. Если вы хотите приготовить салат заранее, сделайте заправку и смешайте ингредиенты салата. Храните каждый отдельно в герметичных контейнерах в холодильнике. (См. Сообщение для полных инструкций.)
6. Сделайте его веганским и не содержащим молочных продуктов: Замените салями на вяленые на солнце помидоры, богатые умами.Замените пармезан заменителем пармезана.

Пищевая ценность является приблизительной для 8 порций. Точная информация будет зависеть от марок ингредиентов и используемых точных измерений.

Питание

Калорий: 407 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 17 г | Жиры: 33 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 42 мг | Натрий: 1038 мг | Калий: 675 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 17849 МЕ | Витамин C: 49 мг | Кальций: 311 мг | Железо: 3 мг

© Ложка не требуется. Все содержимое и изображения защищены авторскими правами. Пожалуйста, не используйте изображения без предварительного разрешения. Пожалуйста, не публикуйте этот рецепт повторно, вместо этого сделайте обратную ссылку на этот пост.

• Pinterest
• Facebook
• Twitter

Рубленый мексиканский салат | Кафе Sucre Farine

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Этот мексиканский рубленый салат идеально сочетается с любой мексиканской едой и всегда получает восторженные отзывы! Это также вкусно, обжаренное ложкой с курицей, креветками, свининой или говядиной!

Это может показаться немного странным, но я действительно счастлив вернуться домой из продуктового магазина или фермерского рынка, загруженный всевозможными красивыми свежими продуктами. И если я найду его по супер-пуперской цене, ну, скажем так, я похож на маленького поросенка в грязи.Этот мексиканский рубленый салат — результат недавней поездки на рынок.

Я всегда с удовольствием решаю, что делать со своим запасом свежих вкусностей. Я уже давно обдумываю идеи для мексиканского рубленого салата. Поэтому, когда я нашел крошечные сладкие перцы, красный лук, свежую сочную кукурузу и цуккини, все в продаже на этой неделе, я устроил небольшой танец счастья, зная, что пора сделать этот салат, вдохновленный югом границы, произошел.

Что такое хикама?

Мне просто нужно было найти еще один предмет; предмет, который с большой долей вероятности мог выиграть награду «самый уродливый представитель продуктового ряда».Вы можете догадаться, кем я могу быть?

Одна маленькая дзикама (произносится как хэ-ко-мə) — это то, что мне нужно для завершения салата. Хикама часто используется в кулинарии Южной Америки. Растение произрастает в Мексике, а хикама обычно используется в мексиканской кухне. Я люблю использовать его в сальсе и салатах, так как он дает прекрасный, слегка сладковатый хруст и не теряет своей хрусткости со временем.

Если вы никогда раньше не покупали хикаму, не удивляйтесь, когда вы наконец обнаружите, что он похож на крапчатый, коричневый, деформированный картофель.Но под этой скромной поверхностью скрывается много полезных питательных веществ.

Хикама низкокалорийный и богат клетчаткой, калием, железом и витамином С. Я бы описал вкус и текстуру как нечто среднее между азиатской грушей, картофелем и яблоком. Возьмите одну в следующий раз, когда будете в продуктовом магазине, вы можете открыть для себя нового кулинарного друга! Хикама прекрасно сочетается с салатами, ее также можно нарезать палочками и есть с соусами, такими как хумус и соусы.

Вернуться к моему мексиканскому нарезанному салату.Я никогда не могу насытиться этим салатом; свежий, ярко окрашенный, насыщенный ароматом. Еда это заставляет меня чувствовать себя бодрым и здоровым. Заправка легкая и яркая, состоит всего из нескольких ингредиентов; свежий сок лайма, мед, зубчик чеснока и немного масла. Щепотка тмина вместе с морской солью и свежемолотым черным перцем идеально завершит его. Я люблю такие простые рецепты.

Если вам нравится хрустящий салат, как это делаем мы, обязательно возьмите упаковку кукурузных лепешек.Вот что вы будете использовать, чтобы приготовить хрустящую начинку для этого замечательного салата. Просто нарежьте их, сбрызните небольшим количеством масла и поставьте сковороду в духовку, пока они не станут великолепно золотисто-коричневыми; идеальное дополнение.

Хорошо, и один маленький секрет, которым я должен поделиться. Посмотрите, как все овощи идеально нарезаны до одного размера в этом нарезанном мексиканском салате? Это не я. Нет, если бы я нарезал, все они были бы случайного размера. У меня есть мастер Vidalia Chop Wizard, без которого мне было бы трудно справиться.Когда я хочу в спешке приготовить суп или салат с большим количеством нарезанных овощей, я просто достаю этот волшебный измельчитель и 1-2-3 готово!

С чем подавать этот салат:

• Идеально подходит к любому мексиканскому блюду; тако, энчиладас, кесадильи, буррито и т. д.
• Вкусные блюда, выложенные ложкой поверх начо.
• Подавать с жареным картофелем (только без салата).
• Вкусный с курицей гриль, морепродуктами, свининой или говядиной.
• Прекрасный гарнир для гамбургеров.
• Сделайте полезный салат из цельных блюд, добавив курицу-гриль.
• Этот салат идеально подходит для обедов и пикников, так как он отлично сочетается со всем. Не ждите остатков, вы обязательно придете домой с пустой миской!

Если вы хотите свежего и вкусного, обязательно добавьте эти ингредиенты в свой список покупок. Приготовьте этот мексиканский рубленый салат и наслаждайтесь им на ужин с жареной курицей, свининой или морепродуктами. Затем упакуйте его на ланч на следующий день, так как он хорошо хранится.Просто предупреждение; все ваши коллеги будут пускать слюни над вашим вкусным ярким обедом. Наслаждаться!

Кафе Советы по приготовлению этого мексиканского рубленого салата…

• Приготовить кукурузу в микроволновой печи так просто и без проблем. См. Инструкции ниже в рецепте. Шелуха и шелк просто отрываются. Кукуруза чистая и слегка приготовленная, идеально подходит для таких салатов.
• Для красивой презентации попробуйте нарезать все ингредиенты примерно одинакового размера.См. Примечания выше по этому поводу.
• Хотя свежая кукуруза идеально подходит для этого салата, вы можете заменить ее замороженной, когда свежая кукуруза недоступна.
• Полоски тортильи не являются обязательными, и если у вас мало времени, просто пропустите их. Без них салат будет вкусным. Часто, если я подаю этот салат в качестве гарнира к блюдам на гриле или гамбургерам, я делаю его без полосок тортильи.
• Мне нравится красный лук в этом рецепте, потому что он придает такой красивый цвет, но желтый или белый лук тоже очень вкусный!

Вы любите южно-пограничную кухню? Ознакомьтесь с некоторыми из наших рецептов в мексиканском стиле, например, с домашними мучными лепешками.Мы получили более 1100 отзывов от поваров со всего мира, полюбивших эти легкие лепешки!

Домашние лепешки из муки

И этот мексиканский цыпленок-гриль с медом и лаймом тоже очень популярен среди наших читателей. Он идеально подходит для пикника или летней вечеринки!

Цыпленок гриль по-мексикански с медом и лаймом

Мексиканский рубленый салат

Этот мексиканский рубленый салат, возможно, самый свежий, самый полезный и вкусный салат, который вам когда-либо доводилось встречать.И он наполнен сказочным юго-западным колоритом!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 25 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 50 минут

Количество порций: 8

Калорийность: 228 ккал

Состав

Ингредиенты для заправки:

• ¼ чашка свежий сок лайма
• 2 столовые ложки медовый
• ½ чайная ложка тмин
• 1 гвоздика чеснок мелко нарезанный
• ½ чайная ложка соль
• 2 столовые ложки рапсовое масло
• 2 столовые ложки оливковое масло первого отжима
• свежемолотый черный перец
• попробовать и при необходимости посолить

Ингредиенты для полосок тортильи:

• 6 6- дюйм кукурузные тортильи
• 1 ½ столовые ложки рапсовое масло
• ½ чайная ложка морская соль

Ингредиентов для салата:

• 1 салат ромэн средней кочаны нарезанный кусочками примерно по 1/2 дюйма
• 1 средний болгарский перец нарезанный кубиками по 1/4 дюйма **, любого цвета (я использовала оранжевый)
• ½ средний красный лук нарезанный кубиками размером 1/4 дюйма **
• ½ средняя хикама очищенные и нарезанные кубиками размером 1/4 дюйма **
• 1 цуккини среднего размера нарезанный кубиками 1/4 дюйма **
• 4 средние помидоры засеян и нарезан кубиками 1/4 дюйма **
• 4 початки кукурузы если свежая кукуруза не в сезон, замените 1 1/2 стакана сладкой крошечной замороженной кукурузы
• 1 1/2 чашки консервированная черная фасоль осушенный и промытый
• 1/2 чашка мелко нарезанная кинза плюс целые листья кинзы для украшения по желанию
• инструкции

Инструкции

1. Для заправки смешайте сок лайма, мед, тмин, чеснок и соль.

2. Медленной устойчивой струей добавьте масла, непрерывно помешивая вилкой или венчиком.

3. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли и перца. Отложите в сторону.

4. Для кукурузных полосок тортильи разогрейте духовку до 400˚F.

5. Сложите кукурузные лепешки на разделочную доску. Разрезать пополам.Разрежьте каждую стопку половинок на тонкие полоски в ширину, толщиной около 1/4 дюйма.

6. Переложите полоски тортильи на противень. Сбрызнуть маслом. Посыпьте солью и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.

7. Выпекать 15-20 минут, помешивая каждые 5 минут, или до светло-золотистого цвета и до хрустящей корочки. Отложите, чтобы остыть.

8. Для салата: положите кукурузу по два початка за раз в микроволновую печь и готовьте 3 1/2 минуты.

9. Вынуть из микроволновой печи с помощью тряпки и дать остыть в течение 5 минут.

10. После охлаждения срежьте нижний конец кукурузы на расстоянии около 1 1/2 дюйма от конца. Оттяните шелуху и шелк (почти весь шелк должен легко отделиться). Отрежьте ядра от шелухи и отложите в сторону.

11. Смешайте кукурузу и другие ингредиенты салата в большой миске. Перемешайте.Добавьте заправку и перемешайте, чтобы покрыть все ингредиенты. По желанию украсить листьями кинзы.

12. Подавайте с полосками тортильи сверху или поставьте миску сбоку и позвольте гостям помочь себе.

Калорий 228 ккал

Жиры 8 г

Насыщенные жиры 1 г

Натрий 438 мг

Калий 558 мг

Углеводы 35 г

Клетчатка 7 г

Сахар 10 г

9602% Витамин 5 г1%

Кальций 45%

Железо 1,6%

Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon. Партнерские программы предназначены для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на продукты на Amazon. Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется, но если вы совершаете покупку по одной из наших ссылок, мы получаем небольшую комиссию — и продолжаем доставлять вам вкусные рецепты!

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Турецкий салат | Picture the Recipe

Это быстрый и простой рецепт острого турецкого салата из салата ромэн, огурцов, перца, помидоров, лука и феты с чесночным лимоном, мятой и петрушкой.Он прекрасно сочетается с фалафелями, особенно если вы делаете из них лаваш.

Он также прекрасно сочетается с этим влажным греческим маринованным лососем с соусом цацики.

Вот как это сделать…

Турецкий салат

13.11.2014 22:37:24

На 2 порции

Острый турецкий салат из салата ромэн, огурцов, перца, помидоров, лука и фета с чесночным лимоном, мятой и заправкой из петрушки

Ингредиенты

1. 1 головка салата ромэн
2. 1/2 большого огурца (или 1 маленький)
3. 2 больших помидора
4. 1/4 зеленого болгарского перца
5. 1/4 красного болгарского перца
6. 1/2 маленькой красной луковицы
7. 1 зубчик чеснока
8. Сок одного лимона (2-3 столовые ложки)
9. 1 чайная ложка соли
10. 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
11. 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
12. 6-8 свежих листьев мяты, мелко нарезанный ломтиками
13. 1/3 стакана свежей плоской петрушки, мелко нарезанной
14. 1/2 чайной ложки сумаха
15. сыр фета и черный олив для украшения

Инструкции

9102 1

Нарежьте салат небольшими кусочками.Очистите от семян (по желанию) и нарежьте огурцы и помидоры. Перцы посеять семена, удалить сердцевину и нарезать мякоть тонкими полосками. Красный лук разрезать пополам, очистить от кожуры и нарезать мелкими ломтиками. Затем бросьте все нарезанные овощи в большую миску.

Чтобы соус раздавился, очистите и мелко измельчите зубчик чеснока. Добавьте к нему сок большого лимона, соль, перец, оливковое масло, мелко нарезанную мяту, петрушку и сумах. Взбейте все вместе.

Полить салат заправкой и слегка перемешать.Подавать с кубиками сыра фета и маслинами.

Норин Хиски

Взято из PictureTheRecipe.com

По материалам PictureTheRecipe.com

Представьте себе рецепт http://picturetherecipe.com/

Простой зеленый салат с лимонным винегретом

Каждый повар должен знать, как приготовить простой гарнир и лимонный винегрет. Это , легкий гарнир , который можно сочетать практически с любым закуском, 10 минут с простыми ингредиентами и невероятно универсальный.Позвольте мне показать вам, как это делается.

Начните с основы из зелени. Мы выбрали весеннюю зелень, но я также люблю шпинат в качестве основы, а также тонко нарезанную капусту, рукколу и ромэн.

Далее идет любой овощ, который у вас есть под рукой. Мои любимые блюда — мелко нарезанная морковь, нарезанные помидоры, лук или лук-шалот. Но чтобы сделать его немного более изысканным, я также включил гранатовые орехи, клюкву и пепитас.

Для еще большей текстуры и вкуса вы также можете рассмотреть возможность добавления таких вещей, как мой легкий веганский сыр пармезан, действительно хрустящий запеченный нут или 5-минутный сыр с орехами макадамия!

Далее идет повязка.Рецепты обычно рекомендуют при приготовлении винегрета добавлять в два раза больше масла, чем кислоты. Но я считаю, что это делает вкус заправки слишком маслянистым. Поэтому я выбираю соотношение 1: 1 для лучшего баланса, добавляю немного кленового сиропа, чтобы нейтрализовать кислотность, и посыпаю солью и перцем по вкусу.

Для еще большего аромата и текстуры можно взбить (или смешать) немного шалота. Растушевывая повязку, вы придадите ей больше консистенции (сделаете ее более кремовой и густой). Взбивание будет более визуально привлекательным, так как вы можете увидеть пятнышки лука-шалота по всей заправке.

Надеемся, вы любите и постоянно используете этот салат. Это:

Simple
Light
Быстрое и легкое приготовление
Fresh
& Customizable

Вы можете сочетать этот гарнир практически с любым блюдом. Он особенно восхитителен с нашим Smoky BBQ Black Bean Burger, лучшим веганским сыром Mac ‘n’ без глютена, легкой веганской пиццей без глютена и пастой из чеснока и белого вина с брюссельской капустой.

Чтобы получить больше вдохновения для салатов, обязательно ознакомьтесь с нашим зеленым салатом из сладкого картофеля и авокадо, салатом из жареных овощей с чимичурри, цитрусовым салатом из капусты, салатом из цветной капусты и чечевицей с карри или любимым фанатами салатом из чесночной капусты с хрустящим нутом.

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram. Ура, друзья!

Время на подготовку 10 минут

Общее время 10 минут

Порции 4 (гарниры)

Сторона курса

Кухня без глютена, веганская

Подходит для морозильной камеры №

Сохраняется ли? 2-3 дня

ЗАПРАВКА

• 3-4 столовые ложки лимонного сока
• 1/4 стакана оливкового масла хорошего качества (или холодного отжима)
• 1 чайная ложка кленового сиропа
• По 1 щепотке соли и черного перца
• 3 столовые ложки рубленого лука-шалота ( опционально )

САЛАТ

• 5 унций органической зелени
• 1/4 стакана маленьких помидоров
• 1/4 стакана тонко нарезанного лука-шалота или красного лука
• 1/2 стакана тертой моркови
• 1/4 стакана гранатовые косточки или сушеные фрукты ( опционально )
• по 1 щепотке соли и перца
• 2 столовые ложки жареной пепиты или семян подсолнечника

• Сначала приготовьте заправку, добавив все ингредиенты в миксерную чашу (или небольшой блендер) и взбивая (или перемешивая) до полного смешивания.Попробуйте и отрегулируйте вкус по мере необходимости, добавляя больше кленового сиропа для сладости, лимона для кислотности или соли или перца по вкусу. Отложите в сторону.

• Приготовьте салат, добавив зелень в сервировочную миску или блюдо и посыпав небольшими помидорами, луком-шалотом или луком, морковью, гранатовыми дольками или сухофруктами (по желанию), щепоткой соли и перца и поджаренными пепитами или семенами подсолнечника.

• Добавьте заправку к салату и перемешайте, чтобы покрыть его, или подавайте вместе. Лучше всего в свежем виде.Храните салат отдельно от заправки, если хотите использовать его позже. Хранить в холодильнике 2-3 дня. Хранить заправку в холодильнике 3-4 дня. Масло может затвердеть в холодном состоянии, поэтому дайте ему нагреться на несколько минут и хорошо встряхните, прежде чем подавать остатки.

* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная с меньшим количеством лимонного сока и без дополнительных ингредиентов.