Салат Снежная королева, пошаговый рецепт с фото

Готовим новогодний салат Снежная королева.

Этот нежный, слоеный салат просто создан для торжества. Яблоко придает ему сочность и приятный хруст, соленые орешки добавляют изюминку, а майонез… а майонез можно приготовить домашний, Снежная королева от этого станет еще вкуснее.

Одним из преимуществ можно назвать тот факт, что салат не требует длительного подготовительного этапа с отвариванием и охлаждением овощей. Отварить нужно только куриные яйца, а еще, при желании, можно замариновать лук. Впрочем, лук можно не мариновать или обойтись и вовсе без него.

Снежная королева хороша тем, что она очень эффектно смотрится на новогоднем столе: нежные цвета и сервировка делают ее настоящим праздничным украшением.

Ингредиенты

---

• Крабовые палочки — 200 г
• Ветчина — 200 г
• Яйца — 4 шт.
• Арахис — 100 г
• Плавленый сыр — 2 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Репчатый лук — 0,5 шт.
• Майонез — 150 г
• Соль — 2 щепотки
• Черный молотый перец — 1 щепотка

---

Как приготовить салат Снежная королева

1. Арахис измельчить ножом или в блендере.

   Арахис предварительно нужно очистить и поджарить в духовке. Можно использовать соленый арахис, но без вкусовых добавок.

2. Крабовые палочки, ветчину и лук порезать небольшими кубиками.

   Лук можно предварительно замариновать, а можно обойтись и вовсе без него. Очень хорош салат с синим сладким луком.

3. В измельченную ветчину добавить немного майонеза и хорошо перемешать. Если нужно добавить по вкусу соль и перец.

   Так же поступить с измельченными крабовыми палочками.

4. org/HowToStep»>

   Отварить яйца вкрутую, остудить и разделить на белки и желтки.

   Желтки и белки с 2 яиц натереть на средней терке в отдельные емкости.

   В желтки добавить немного майонеза, соль по вкусу и хорошо перемешать. Так же поступить с натертыми белками.

   Оставшиеся 2 белка потребуются для итоговой сервировки блюда.

5. Начинаем собирать салат.

   Для сборки нам необходимо разъемное кольцо для выпечки. Если у вас кольцо диаметром до 20 см, то лучше если оно будет высоким.

   Устанавливаем кольцо на сервировочное блюдо. На средней терке натираем плавленый сыр. Сырки лучше предварительно поместить в морозильную камеру на 15-20 минут.

   Можно собирать порционный салат при помощи сервировочного кольца, как это сделала я. Такое кольцо можно изготовить самостоятельно из пластиковой бутылки.

6. Выравниваем слой из сырка и смазываем его майонезом.

7. Далее укладываем слой из желтков.

8. Тонкий слой мелко порезанного лука.

9. Далее слой крабовых палочек.

10. Яблоко натираем на крупной терке. Яблоки нужно выбирать сочные, кисло-сладких сортов.

    Можно предварительно очистить фрукт от шкурки, так салат будет нежнее. Чтобы яблочный слой не темнел, тертое яблоко можно слегка сбрызнуть лимонным соком, хорошо перемешать, а уже потом укладывать в форму.

11. Укладываем слой ветчины.

    При желании можно слегка смазать его майонезом.

12. org/HowToStep»>

    Посыпаем ветчину измельченным арахисом.

13. Далее осторожно выкладываем слой белков смешанных с майонезом.

    Этот слой укладываем не спеша, чтобы он не смешивался с арахисом.

14. Сверху трем на средней терке оставшиеся яичные белки и разравниваем шапочку Снежной королевы.

    Салат не вынимая из формы отправляем в холодильник на 2 часа, за это время он пропитается и приобретет более устойчивую форму.

    Для того чтобы он не обветрился я накрываю его сверху миской подходящего размера. Если высота формы позволяет, то можно обернуть ее верх пищевой пленкой.

15. Салат Снежная королева готов!

    Через 2 часа осторожно снимаем форму и подаем салат к новогоднему столу.

Приятного аппетита!

Салат Снежная королева — 7 рецептов с ветчиной, крабовыми палочками

Настоящий праздничный салат Снежная королева — из простых ингредиентов с любовью.

Рецепт 1: салат Снежная королева с курицей (пошаговые фото)

Салат «Снежная королева» готовится с курицей, картофелем, плавленым сыром и яйцами. Пусть вас не смущает в качестве одного из ингредиентов лук – он маринуется перед добавлением в салат, так что выходит совсем не «злым». Формируется салат послойно, так что в готовом виде выглядит очень празднично и аппетитно! Следуйте за пошаговым рецептом, и у вас все получится.

• картофелина, отваренная «в мундире» — 1 шт, крупная;
• отварное куриное филе – 150 г;
• репчатый лук — 1 шт;
• яйца, отваренные вкрутую — 2 шт;
• плавленый сырок – 1 шт;
• соль – 0,5 ч.л.;
• сахар – 0,5 ч.л.;
• уксус – 1 ч.л.;
• кипяток – 0,5 стакана;
• майонез – 4-5 столовых ложек.

Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем тонкими полукольцами. Перекладываем лук в маленькую мисочку, добавляем соль, сахар и уксус. Заливаем лук кипятком так, чтобы он был полностью покрыт.

Отставляем в сторону, мариноваться. После остывания откидываем лук на ситечко, чтобы стек маринад.

Картофель очищаем от кожицы и натираем на крупную терку. Плавленый сыр натираем крупную терку. Если у вас очень мягкий сырок, его будет трудно натирать. Поэтому заранее кладем сырок на 30 минут в морозилку – тогда это будет легко сделать.

Яйца очищаем от скорлупы, отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупную терку, желтки – на среднюю.

Куриное филе нарезаем тонкой соломкой.

Салат выкладываем слоями, с помощью кулинарного кольца – тогда он получается очень аккуратным. Кулинарное кольцо устанавливаем в центре тарелки, внутри слегка смазываем майонезом.

Первым выкладываем слой куриное филе, разравниваем. Слегка смазываем майонезом.

Затем выкладываем маринованный лук.

На лук кладем слой картофеля, смазываем майонезом.

Далее выкладываем желтки, смазываем майонезом.

На желтки раскладываем плавленый сырок, разравниваем и смазываем майонезом.

Верхним слоем кладем белки, формируя небольшую горочку.

Осторожно снимаем кулинарное кольцо и подаем салат к столу.

Совет!

Если у вас нет кулинарного кольца, формируем салат просто на тарелке, только стараемся все ингредиенты выкладывать одинаковым диаметром – тогда салат поучится аккуратнее.

Рецепт 2: салат Снежная королева с крабовыми палочками

Сегодня я хочу поделиться рецептом с фото пошагово салата «Снежная королева» с крабовыми палочками и ветчиной. По вкусу он получается очень необычным, довольно сытным. Самый интересный ингредиент, который добавляется в салат – это арахис. Именно благодаря орехам салат приобретает неповторимый и довольно необычный вкус. Подавать салат можно в порционных пиалах, а можно на одном общем большом блюде.

Для приготовления салата следует купить качественные крабовые палочки плавленый сыр.

Именно эти ингредиенты являются основными и от их вкуса зависит то, какой салат выйдет.

Готовый салат украшать зеленью не нужно, так как он должен полностью соответствовать названию и по цвету должен быть светлым. Я всегда смешиваю все ингредиенты, кроме натертого плавленого сыра, его я выкладываю сверху.

• крабовые палочки – 4 шт.;
• плавленый сырок – 1 шт.;
• ветчина – 100 г;
• яйца – 4 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• арахис – 30 г;
• майонез – 1 ст. ложка;
• соль – щепотка;
• молотый перец – щепотка.

Куриные яйца отварить, очистить и нарезать кубиками. Крабовые палочки нарезать аналогично.

Ветчину, яблоко нарезать тоже кубиками. Плавленый сырок натереть на крупной терке. Если вы не любите, чтобы в салате было яблоко, тогда можете данный ингредиент полностью исключить.

В миску выложить все нарезанные ингредиенты, кроме натертого плавленого сырка.

Добавить майонез. Я всегда использую майонез с наибольшим процентом жирности.

Добавить соль и молотый перец, хорошо перемешать салат ложкой.

Разложить салат в пиалы, сверху выложить натертый сырок.

Затем выложить арахис предварительно обжаренный и очищенный. Вот такой салат «Снежная королева» получился!

Рецепт 3: салат Снежная королева с сыром и маринованным луком

Салат «Снежная королева» станет настоящим украшением новогодне-рождественских застолий. Поэтому непременно обратите внимание на наш рецепт, который мы подготовили с подробными фото — чтобы у вас не возникло трудностей в процессе готовки. Очень нежный, очень вкусный, такой салат и внешним видом вас порадует: белый пушистый верх делает его вполне соответствующим названию. Все ингредиенты салата очень простые и доступные.

• 2 куриных яйца;
• 70 г твердого сыра;
• 40 г репчатого лука;
• 1 небольшое кислое яблоко;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• 2-4 столовые ложки домашнего майонеза;
• 1 чайная ложка 6 % уксуса;
• 0,5 чайной ложки сахара;
• 5 мл воды;
• соль по вкусу.

Лук очищаем от шелухи, нарезаем тонкими полукольцами и кладем в небольшую мисочку. Добавляем к луку сахар, уксус и заливаем кипятком. Отставляем мариноваться минут на 10. После чего лук отжимаем от маринада.

Яблоки очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину. Натираем яблоко на крупную терку и сразу сбрызгиваем лимонным соком, чтобы оно не потемнело.

Салат будем выкладывать слоями в формочке, которую потом перевернем. Поэтому слои будут идти наоборот: снизу выкладываем верхний слой. Формочку для салата аккуратно выстилаем пищевой пленкой, оставляя немного края над нею.

Сыр натираем на среднюю терку. Выкладываем тертый сыр в форму.

Сыр смазываем майонезом.

Кладем яблоко, смазываем майонезом.

Следующий слой – маринованный лук, снова майонез. Если хотите, можно чуточку присолить.

Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем в воде и очищаем от скорлупы. Отделяем белки от желтков.

Натираем белки и желтки по отдельности на среднюю терку. Затем выкладываем слой желтка, слегка утрамбовываем.

Смазываем майонезом. В таком виде оставляем салат на 1 час, чтобы он настоялся и пропитался.

Затем аккуратно переворачиваем форму с салатом на центр тарелки. Снимаем форму и удаляем пленку.

Поверхность сыра, оказавшегося сверху, смазываем майонезом и выкладываем тертый белок. Боковые поверхности салата также смазываем майонезом и аккуратно присыпаем белком. Получился белоснежный салат.

В центр салата кладем листик петрушки или маленькую веточку укропа и можно подавать на стол.

Рецепт 4: салат Снежная королева с ветчиной и крабовыми палочками

Многие очень любят салаты, в состав которых входят крабовые палочки. Этот продукт, для каких только блюд не используют? Для любителей крабовых палочек подобные салаты в большом почете. Сегодня хочу познакомить вас с рецептом (подготовленным мною с пошаговыми фото) очень сытного и вкусного салата «Снежная королева» с крабовыми палочками, ветчиной и маринованным в уксусе луком. Благодаря ингредиентам салат получается достаточно яркий в плане вкуса и интересный. Его можно подавать к столу сразу после приготовления.

• крабовые палочки — 200 гр;
• лук репчатый — 1 шт;
• плавленый сырок — 2 шт;
• яйцо куриное отварное — 3 шт;
• арахис чищенный, соленый — 50 гр;
• ветчина — 250 гр;
• майонез — по вкусу;
• уксус — 2 ст. ложки;
• сахар — 2 ст. ложки;
• яблоко — 1 шт.

Для приготовления салата натрите плавленый сырок на терке. Для того чтоб сыр легче натирался, его нужно поместить в морозилку на несколько минут. Тогда сыр не будет намазываться на терку. Сырную массу выложите первым слоем. Смажьте майонезом. Для приготовления салата я взяла сырок с небольшим добавлением сладкой молотой паприки. Такой сырок имеет яркий вкус. Вы можете взять обычный сырок или сырок с добавками.

Крабовые палочки нарежьте мелким кубиком. Выложите следующим слоем салата.

Слой крабовых палочек смажьте майонезом.

Репчатый лук очистите, и нарежьте очень мелко кубиком. Переместите нарезанный лук. Залейте уксусом. Добавьте к уксусу и луку немного сахара. Уксус и сахар промаринуют лук и удалят горечь и остроту.

Отварные куриные яйца очистите и разделите на 2 части. Отделите белки от желтков. Желтки натрите на терку и выложите следующим слоем.

Очистите яблоко и натрите на терке. Промойте под проточной водой лук. Смешайте лук с яблоком и эту массу выложите следующим слоем. Смажьте майонезом.

Ветчину нарежьте мелким кубиком и выложите следующим слоем. Смажьте майонезом.

Соленый чищеный арахис измельчите молоточком и выложите следующим слоем салата. Слегка сдобрите майонезом.

Оставшиеся отварные белки натрите на терке и выложите следующим слоем салата. Украсьте салат по вкусу. Можно использовать веточку петрушки или пару оливок.

Вот такой необычный, вкусный, сытный и интересный по вкусу салат у нас вышел.

Рецепт 5: крабовый салат Снежная королева с орехами и яблоком

Рецепт салата с крабовыми палочками «Снежная королева», пошаговая инструкция поможет сделать вкусное и красивое блюдо.

Основные достоинства этого блюда – потрясающий вкус, привлекательный внешний вид и аромат, сытность и отсутствие труднодоступных продуктов в составе. Сделать подобный салат с крабовыми палочками сможет даже новичок.

• Палочки крабовые – 250 гр;
• Ветчина – 200 гр;
• Арахис – 100 гр;
• Яйца куриные – 6 шт;
• Плавленый сырок – 2 шт;
• Лук репчатый – 1 шт;
• Яблоко – 1 шт.

Также нам потребуется майонез, соль и перец по вкусу. Чтобы замариновать лук, необходимо 2 столовых ложки воды, 1 ч.л сахарного песка, 2 ст.л.уксуса и ½ ч.л. соли.

Начнем приготовление салата с маринования луковицы. Для этого мелко нарезаем ее и кладем в маринад из воды, уксуса, соли и сахара примерно на 10-15 минут.

Крабовые палочки очищаем от оболочки и аккуратно режем мелкими кубиками.

С ветчиной поступаем точно так же.

Куриные яйца тщательно промываем и варим вкрутую. Остужаем, чистим, отделяем желтки от белков. Желтки трем на мелкой терке.

Белки трём – на крупной. Складываем белки к палочкам, тщательно перемешиваем.

Добавляем майонез к ветчине, крабовым палочкам и желткам, перемешиваем.

Берем разъемную форму, укладываем ее на блюдо нижней частью вверх. Первым слоем кладем крупно натертые сырки, которые желательно перед измельчением подморозить.

Промазываем этот слой майонезом.

Теперь выкладываем желтки.

Поверх них – маринованный лук (жидкость необходимо слить).

После этого кладем смесь с крабовыми палочками.

Осталось сделать лишь два последних слоя – мелко нарезанное яблоко

Затем идёт ветчина соответственно. Не забываем промазывать их майонезом, чтобы салат был сочным и вкусным.

Разравниваем ложкой или вилкой поверхность салата, а сверху посыпаем измельченным обжаренным арахисом.

Украсить можно мелко нарезанными белками, смешанными с майонезом.

Ставим салат в холодильник на несколько часов для пропитки, после чего его можно подавать, украсив свежей душистой зеленью или оливками. Другой вариант декора – нарезанные пополам томаты черри. Все будут в восторге, приятного аппетита!

Рецепт 6: салат с колбасой и плавленным сыром Снежная королева

Маринад для лука

• Вода — 2 ст. л.
• Уксус (у меня виноградный 7%) — 2 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.

Для салата

• Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
• Сырок плавленый (хорошего качества) — 1 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Яблоко — 1 шт
• Колбаса (сыро-копчённая из индейки, в идеале-ветчина) — 100 г
• Крабовые палочки — 5 шт
• Майонез (по вкусу ТМ МахеевЪ Провансаль)
• Орехи (любые, у меня кедровые) — 2 ст. л.

Для подачи

• Маслины
• Колбаса

Лук нужно порезать мелко и замариновать на минут 15 в маринаде, сделанном из смеси воды, уксуса, сахара и соли. Яйца варим вкрутую. Для этого салата я буду использовать майонез. Порезала крабовые палочки и колбасу мелким кубиком. Отправила в салатник.

Заправила майонезом и перемешала.

Белки отделяем от желтков. Желток порубленный заправляем майонезом. Отдельно заправляем половину мелко рубленного белка, а половину оставляем на самый верхний слой не мазаным.

Салат я буду подавать в стаканах для виски. На самый низ выкладываем сырок плавленный порезанный небольшим кубиком, далее-слой желтка, заправленного майонезом. С лука сливаем маринад. Я использовала для этого ситечко. На желток выкладываем лук маринованный.

На лук-слой палочек крабовых с колбасой, затем-слой яблока. Яблоко тоже порезала мелким кубиком. Опять-слой колбасы с палочками.

Далее-орехов слой.

На орехи-промазанный майонезом мелко рубленный белок и самый верх салата-просто белок. Салат готов!

Рецепт 7, пошаговый: салат слоеный Снежная королева

• ветчина — 200 гр.
• крабовые палочки — 250 гр.
• сырки плавленые — 2 шт.
• лук — 1-2 шт.
• яйца — 6 шт.
• яблоко кисло-сладкое — 1 шт.
• майонез
• арахис — 100 гр.
• соль, перец
• маринад для лука:
• вода — 2 ст.л.
• уксус — 2 ст.л.
• сахар — 1 ч. л.
• соль — 0,5 ч.л.

Маринуем лук: мелко режем и перекладываем в маленькую посуду. Добавляем воду, сахар, соль и уксус. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут мариноваться.

1-й слой: плавленные сырки трем на крупной терке, смазываем майонезом.

2-й слой: желтки тертые на мелкой терке, смазываем майонезом.

3-й слой: маринованный лук.

4-й слой: мелко порезанные крабовые палочки, майонез.

5-й слой: яблоко чистим, трем на крупной терке.

6-й слой: ветчину мелко режем , смазываем майонезом.

7-й слой: арахис обжариваем на сухой сковороде, измельчаем в блендере.

8-й слой: белки трем на крупной терке, делим на две части и в одну добавляем майонез, перемешиваем и выкладываем.

9-й слой: оставшиеся белки.

Даем салату пропитаться 2-3 часа и подаем к столу.

ВИДЕО

Все этапы приготовления вкусного салата Снежная  королева — на видео:

Источники: https://vcusnyatina.ru, https://namenu.ru, https://every-holiday.ru, https://salat-legko.ru, https://povar-life.ru, https://www.povarenok.ru, https://www.jrati.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Праздничный салат Снежная королева — нарядный, вкусный

Сочетание яблока с орехами очень свежее и необычное, если речь идет о несладких блюдах. Салат Снежная королева с крабовыми палочками состоит из оригинального сочетания компонентов. В нем яйца, сыр, рис, маринованный лук и яблоки с орешками. Все вместе очень вкусно и необычно. Прекрасная идея для праздничного меню.

Салат Снежная королева – рецепт с крабовыми палочками

Сегодня готовим с домашним майонезом. В низкокалорийном варианте исключаем рис и желток, а майонез заменяем йогуртом с горчицей.

Ингредиенты:

• палочки крабовые – 4-6 шт.;
• яблоко – 50 г;
• рис – 50 г;
• яйцо куриное – 1-2 шт.;
• сыр твердый – 50 г;
• орехи – 30 г;
• лук репчатый – 30 г.;
• уксус 9% – 0,5 ст. л;
• сахар – 0,5 ст. л;
• вода кипяченая – 4 ст. л;
• майонез домашний – 3 ст. л;
• соль, специи – 0,5 ч. л.

Как приготовить салат Снежная королева

Готовим продукты. Яблоко моем, лук очищаем, ополаскиваем, с палочек снимаем упаковку, орехи чистим и перебираем, чтобы удалить кусочки скорлупы и перегородок.

Куриное яйцо отвариваем вкрутую, заливаем холодной водой.

Рис отвариваем в подсоленной воде, промываем в холодной, чтобы не слипся.

Собираем салат. В центр тарелки устанавливаем кулинарное кольцо. На дно кладем порцию риса, трамбуем, смазываем домашним майонезом и посыпаем специями.

Репчатый лук мелко режем, маринуем минут 20 в кипяченой воде с сахаром и уксусом. Затем отжимаем и выкладываем на рис.

Режем кубиками крабовые палочки, распределяем их по кольцу, смазываем майонезом.

Яблоко очищаем, режем помельче, выкладываем на палочки.

Засыпаем яблочный слой измельченными орешками. Трамбуем.

Яичный желток крошим на ореховый слой, смазанный майонезом.

Посыпаем все тертым на средней терке твердым сыром.

Майонезим предпоследний слой, чтобы финальная посыпка хорошо держалась.

Трем на терке яичный белок, посыпаем им салат.

Накрываем пищевой пленкой, отправляем в холодильник на пропитку.

Подаем шикарный салат Снежная королева в охлажденном виде.

Праздничный салат Снежная королева

Он станет украшением праздничного стола, ведь многокомпонентность и эффектный внешний вид соблазнят даже тех, кто к подобным блюдам равнодушен.

пошаговые рецепты с фото, курицей, грибами, ветчиной, отзывы

В праздники хочется удивить родных и близких чем-то интересным, необычным. Салат «Снежная королева» отличается потрясающе нежным вкусом. А если добавить новогодней тематики, то получится коронное блюдо к праздничному столу, которое очень понравится гостям и членам семьи. Для приготовления и украшения салата нужны доступные продукты, а времени он отнимает совсем немного. Опытные хозяйки делают рецепт разнообразным, добавляя свою изюминку любимому блюду, но и в классическом исполнении «Снежная королева» великолепна.

Как приготовить салат «Снежная королева»

Салат «Снежная королева» очень прост в исполнении. Для базового варианта требуется предварительно отварить только яйца, все остальное берут в свежем или готовом виде.

Стоит учесть эти практические советы:

1. Яйца необходимо залить холодной водой и поставить на плиту. Слегка посолить. После закипания снизить нагрев до среднего, варить 20 минут. Слить жидкость, сразу залить ледяной водой до полного остывания. Так их будет легче очистить.
2. Если рецепт предусматривает курицу, то ее необходимо предварительно отварить до готовности. Лучше всего взять филе грудки, но подойдут и окорочка, освобожденные от костей, жира и кожи. Курицу следует варить на малом огне 1,5 часа, посолив за 30 минут до готовности.
3. Телятину варить 2,5 часа в слабо кипящей воде, посолить за полчаса до готовности, остудить.
4. Орехи промыть, подсушить на сковороде по вкусу.
5. Салат необходимо выкладывать слоями, поэтому лучше воспользоваться разъемной формой. При формировании салата первый слой выкладывают в виде нужной фигуры.

Внимание! Очень важно проследить за качеством продуктов, идущих на салат, ведь он не подвергается термической обработке. Просроченная ветчина или подгнившее яблоко может вызвать неприятности с пищеварительной системой.

Классический рецепт салата «Снежная королева» с крабовыми палочками

Удивительно вкусный рецепт салата «Снежная королева», не требующий особого мастерства.

Продукты:

• яйца – 6 шт.;
• яблоки кислые – 0,38 кг;
• крабовые палочки – 0,4 кг;
• ветчина или нежирная колбаса – 390 г;
• сыр мягкий или плавленый – 0,38 кг;
• орехи грецкие – 120 г;
• лук зеленый, зелень салата;
• майонез – 130 мл;
• соль.

Как готовить:

1. Все слои выкладывать, промазывая небольшим количеством соуса.
2. Половину крупно натертого сыра выложить, создавая будущую фигуру.
3. Затем слой желтков и порубленный зеленый лук присолить.
4. Порезанные кубиками крабовые палочки, после них тертые яблоки.
5. Часть ветчины оставить на украшения, остальную покрошить и выложить следующим слоем.
6. Орехи, измельченные ножом или в блендере, оставшийся сыр.
7. Последним слоем идут крупно тертые белки.

Из пары маслин сделать глазки и носик, из колбасы вырезать хвост, лапы и уши. По периметру блюдо украсить салатом или любой другой зеленью по вкусу.

Совет! Мягкие сыры очень плохо натирать. Чтобы упростить задачу, их необходимо на несколько минут поместить в морозилку. Подмерзшие сырки дают хорошую крошку.

«Снежная королева» выглядит потрясающе, а на вкус просто изумительна

Нежный салат «Снежная королева» с телятиной

Для тех, кто колбасным изделиям предпочитает натуральное мясо, отлично подойдет этот салат «Снежная королева».

Ингредиенты:

• телятина – 0,48 кг;
• крабовые палочки – 0,45 кг;
• сыр плавленый – 440 г;
• яйца – 13 шт.;
• арахис – 260 г;
• лук-репка – 180 г;
• яблоки кисло-сладкие – 320 г;
• майонез – 180 мл;
• перец, соль;
• зелень, помидоры, маслины, зерна граната и красная рыба для украшения;
• уксус 6% — 40 мл;
• сахар – 8 г.

Этапы готовки:

1. Крабовые палочки и мясо порезать кусочками, смешать с небольшим количеством соуса в отдельных мисках.
2. Желтки и белки разделить, натереть крупно. Желтки и половину белков смешать с майонезом.
3. Лук мелко порезать, залить маринадом из уксуса и сахара на четверть часа, хорошо отжать.
4. Сыр крупно потереть, также сдобрить соусом.
5. Арахис раздробить удобным способом.
6. Выкладывать слоями: сыр, желтки, лук, крабовые палочки, тертое яблоко, мясо, арахис, белки с соусом.
7. Верх посыпать оставшимися белками.

Готовую «Снежную королеву» украсить решеткой из тонких полосок соленой красной рыбы, зернышками граната, розочкой из ломтиков помидора, зеленью.

Великолепная «Снежная королева» украсит праздничный стола

Салат «Снежная королева» с курицей

Необходимо приготовить:

• ветчина – 0,32 кг;
• филе курицы – 230 г;
• крабовые палочки – 0,3 кг;
• яблоки – 160 г;
• яйца – 9 шт.;
• плавленые сырки – 290 г;
• лук репчатый – 120 г;
• любые орехи – 170 г;
• майонез – 1 упаковка.

Способ готовки:

1. Лук очистить, промыть, нашинковать кубиками, залить маринадом из уксуса 6% и 0,5 ч. л. сахара на четверть чеса, затем отжать.
2. Все продукты укладывать слоями, перемазывая соусом: кубики курицы, натертый сыр, порезанные крабовые палочки, кусочки ветчины (оставив часть на украшения), желтки, лук, яблоки.
3. Последние слои – измельченные орехи и тертый белок.

Из маслин вырезать усики, глазки, из ветчины – хвост, лапки, уши. Сделать челку из желтков, и часть высыпать в ушки.

Такое оформление порадует и взрослых, и детей

Салат «Снежная королева» с курицей и грибами

Новогодний салат «Снежная королева» для тех, кто любит грибы во всех видах.

Потребуется:

• грибы маринованные – 320 мл;
• курица – 0,55 кг;
• палочки крабовые – 0,4 кг;
• сыр твердый – 0,42 кг;
• майонез – 180 мл.

Как готовить:

1. Грибы откинуть на сито, чтобы ушла жидкость, часть оставить для украшения, остальные измельчить соломкой.
2. Белки отделить от желтков, натереть.
3. Порезать мясо и палочки, сыр потереть на крупной терке.
4. Смешать в салатнике все составляющие, кроме белков, с соусом.
5. Выложить на блюдо, посыпать белками.

Для украшения взять маленькие грибы и зелень по вкусу.

Совет! Если нет маринованных грибов, можно взять свежие или замороженные, обжарить на масле с добавлением соли и специй.

Грибы можно брать любые, в том числе домашнего приготовления

Салат «Снежная королева» с ветчиной

Прекрасный, сытный салат «Снежная королева» на Новый год.

Потребуется:

• ветчина – 550 г;
• палочки крабовые – 450 г;
• сыр плавленый – 0,4 кг;
• арахис – 230 г;
• яйцо – 7 шт.;
• майонез – 230 мл;
• яблоки кислые – 290 г;
• зелень на украшение.

Как готовить:

1. Ветчину и палочки измельчить, смешать с соусом. Так же порезать и перемешать очищенные яблоки.
2. Белки отделить от желтков, натереть. Половину белков отложить, все остальное смешать с майонезом.
3. Арахис измельчить в блендере. Натереть сыр.
4. Выкладывать слоями: сыр, желтки, крабовые палочки, яблоки, ветчина, арахис, белки с майонезом.

Сверху посыпать тертыми белками, украсить зеленью.

Совет! Перед подачей салат необходимо на 30-40 минут поставить в холодильник.

Для украшения подойдет любая зелень, в том числе веточки розмарина, мята, базилик, петрушка, укроп

Салат «Снежная королева» с сельдереем и курицей

Оригинальный салат «Снежная королева» с корнем сельдерея.

Подготовить:

• консервированные грибы – 380 мл;
• филе куры или индейки – 280 г;
• корень сельдерея – 180 г;
• яйцо – 3 шт.;
• майонез – 80 мл;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Корнеплод промыть, очистить, потереть мелко.
2. Смешать с разобранным на волокна или измельченным мясом, порезанными грибами.
3. Добавить тертые желтки и смешать с соусом, посолить, поперчить по вкусу, плотно уложить в форму.
4. Посыпать тертыми белками.

Для украшения можно взять зелень, красные помидоры, маслины.

Закончив укладывать слои салата, форму необходимо осторожно разнять, чтобы не повредить красоту

Рецепт салата «Снежная королева» с десертной кукурузой

Очень вкусный салат из простых ингредиентов.

Необходимо взять:

• крабовые палочки – 480 г;
• ананас консервированный – 340 мл;
• кукуруза консервированная – 1 банка;
• сыр твердый – 260 г;
• сыр плавленый или сливочный – 130 г;
• яйцо – 8 шт.;
• майонез – 180 мл;
• соль.

Способ приготовления:

1. С ананасов слить сироп, измельчить, выложить первым слоем.
2. Затем – смешанные с соусом желтки, кукуруза, натертый твердый сыр, смешанный с майонезом.
3. Следующий слой – мелко нарубленные крабовые палочки, смешанные с половиной белков, майонезом и натертым мягким сыром.
4. Сверху выложить тертые белки, обмазать салат соусом.

Поставить в холодильник, чтобы слои пропитались.

Салат украсить зеленью петрушки

Салат «Снежная королева» с сыром Моцарелла

Оригинальный салат «Снежная королева» придется по вкусу гостям.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 280 г;
• сыр Моцарелла – 0,4 кг;
• огурцы соленые – 0,23 кг;
• колбаса нежирная – 0,43 кг;
• орехи грецкие – 0, 18 кг;
• лук зеленый – 30 г;
• яйцо – 8 шт.;
• майонез – 170 мл.

Как готовить:

1. Колбасу и палочки измельчить кубиками.
2. Орехи перебить на блендере или ножом.
3. Отделить желтки от белков, натереть крупно, так же, как и сыр с огурцами.
4. Лук порезать.
5. Выкладывать в форму слоями, промазывая тонкой сеточкой соуса, при необходимости добавляя соль и перец: сыр, лук, желтки, крабовые палочки, огурцы, колбаса, орехи, половина белков, смешанная с майонезом.

Посыпать готовый салат яичными белками.

Для украшения использовать цветочки из сыра, крабовые палочки, зелень и маслины

Салат «Снежная королева» с кальмарами

Превосходный салат с морепродуктами станет любимым блюдом семьи.

Необходимо взять:

• кальмар отварной очищенный или консервированный – 0, 8 кг;
• сыр твердый – 230 г;
• сыр мягкий – 240 г;
• яйцо – 9 шт.;
• огурцы соленые – 320 г;
• орешки кедровые – 280 г;
• перец болгарский оранжевый – 270 г;
• морковь отварная – 180 г;
• майонез – 220 мл;
• сок лимона – 40 мл;
• соль, перец.

Как готовить:

1. Перец, огурцы, кальмаров порезать кубиками или соломкой. Морепродукты хорошо сбрызнуть лимонным соком.
2. Натереть на крупной терке весь сыр, по отдельности белки и желтки, морковь, оставив немного для украшения.
3. Мягкий сыр смешать с соусом.
4. Выкладывать в форму слоями, промазывая майонезом, добавляя соль и перец по вкусу: половину сырной смеси с майонезом, половину кальмаров, морковь, огурцы, твердый сыр, желтки и мясо, слой орешков, сырно-майонезную смесь.

Все посыпать белками. Из моркови вырезать стрелки часов и кружочки, уложить в виде часов, на без пяти двенадцать, цифры сделать римские, из веточек укропа.

Важно! Если для украшения блюда используются хвойные ветки, игрушки, искусственная хвоя, их необходимо хорошо промыть и просушить.

Украсить салат «Снежная королева» елочными ветками, мелко порезанным зеленым луком

Заключение

Салат «Снежная королева» является одним из самых вкусных салатов. У него нежная консистенция и красивый внешний вид, в самый раз подходящий для праздничного стола. Множество вариантов рецептуры дает возможность приготовить отменную закуску из любимых продуктов. На приготовление салата тратится в среднем около получаса времени. А ингредиенты, требующие варки, можно подготовить заранее.

Отзывы

Зайцева Вероника Ивановна, 34 года, г. Нижнекамск.

Об этом салате я узнала от свекрови, в их семье «Снежную королеву» делали на многие праздники. Правда, мне не совсем понравился вкус яблока, и я заменила его смесью соленых и свежих огурцов. Этот салат я всегда готовлю на большие застолья – быстро, вкусно и потрясающе нарядно!

Плишкина Татьяна Григорьевна, 56 лет, п. Заречье.

Мы всей семьей любим грибы, сами собираем, солим и маринуем. А уж в салате с мясом, сыром, крабовыми палочками и соусом из сметаны и майонеза вкус такой, что оторваться невозможно. Мои мужчины только и приговаривают: будет «Королева» на праздник, тогда и застолье удастся на все сто.

Салат «Снежная королева». Пошаговый рецепт с фото

Нежный слоеный салат «Снежная королева» приятно удивит необычным сочетанием вкусов. В его состав входят ветчина, крабовые палочки и плавленый сыр. Кисло-сладкое яблоко делает салат сочнее, а жареные ядра арахиса придают блюду пикантный вкус. Одним из преимуществ можно назвать то, что рецепт не требует долгой подготовительной фазы, которая предусматривает варку ингредиентов.

Достаточно измельчить все продукты и разложить их в определенной последовательности. Для сервировки салата «Снежная королева» с крабовыми палочками и ветчиной можно использовать широкие стаканы, пиалки для мороженого или салатов.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200 гр.,
• Плавленый сыр — 200 гр.,
• Ветчина — 200 гр.,
• Яйца — 4 шт.,
• Яблоко — 1 шт.,
• Арахис — 50 гр.,
• Красный лук – 1 шт.,
• Майонез — 75 мл.,
• Соль,
• Черный перец,
• Укроп

Ингредиенты для маринования лука:

• Вода – 50 мл.,
• Уксус – 50 мл.,
• Душистый перец горошком – 2-3 шт.,
• Гвоздика – 2 шт.

Салат «Снежная королева» — рецепт

Плавленый сыр натереть на крупной терке, выложить первым слоем в салатник или порционную посуду. Сверху нанести тонкий слой майонеза.

Куриные яйца отварить, остудить и очистить от скорлупы. Желтки отделить от белков, натереть на терке и выложить поверх плавленого сыра. Смазать небольшим количеством майонеза.

Очистить красный лук и мелко нарезать. Влейте в лук маринад из воды и уксуса, смешанных в равных пропорциях. Чтобы придать луку пикантный аромат, добавьте горошины душистого перца и несколько бутонов гвоздики. Оставьте лук мариноваться на 15-20 минут.

Красный лук процедить из маринада и выложить следующим слоем в салатник.

Крабовые палочки предварительно разморозить, нарезать мелко и выложить на маринованный лук. Сверху нанести тонкий слой майонеза.

Зеленое яблоко вымыть, очистить от кожуры и удалить косточки. Натереть яблоко на крупной терке и выложить поверх крабовых палок. Смазать и этот слой салата «Снежная королева»  майонезом.

Ветчину нарезать небольшими кубиками и выложить в салатник. Сверху нанести тонкий слой майонеза.

Очищенный арахис обжарить на сухой сковороде. Измельчить в крупную крошку с помощью блендера. Добавить орехи в салат «Снежная королева». Сверху нанести тонкий слой майонеза.

Последний слой — натертые на крупной терке яичные белки.

Украсить готовый салат свежим укропом и ядрышками арахиса. Оставить салат «Снежная королева» на несколько часов в холодильнике для пропитывания. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт салата «Снежная королева» с ветчиной и крабовыми палочками вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить салат «Сугробы».

Салат «Снежная королева». Фото

Салат «Снежная королева», рецепт с фото

Многие очень любят салаты, в состав которых входят крабовые палочки. Этот продукт, для каких только блюд не используют? Для любителей крабовых палочек подобные салаты в большом почете. Сегодня хочу познакомить вас с рецептом (подготовленным мною с пошаговыми фото) очень сытного и вкусного салата «Снежная королева» с крабовыми палочками, ветчиной и маринованным в уксусе луком. Благодаря ингредиентам салат получается достаточно яркий в плане вкуса и интересный. Его можно подавать к столу сразу после приготовления.

— крабовые палочки — 200 гр;
— лук репчатый — 1 шт;
— плавленый сырок — 2 шт;
— яйцо куриное отварное — 3 шт;
— арахис чищенный, соленый — 50 гр;
— ветчина — 250 гр;
— майонез — по вкусу;
— уксус — 2 ст. ложки;
— сахар — 2 ст. ложки;
— яблоко — 1 шт.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Для приготовления салата натрите плавленый сырок на терке. Для того чтоб сыр легче натирался, его нужно поместить в морозилку на несколько минут. Тогда сыр не будет намазываться на терку. Сырную массу выложите первым слоем. Смажьте майонезом. Для приготовления салата я взяла сырок с небольшим добавлением сладкой молотой паприки. Такой сырок имеет яркий вкус. Вы можете взять обычный сырок или сырок с добавками.

2. Крабовые палочки нарежьте мелким кубиком. Выложите следующим слоем салата.

3. Слой крабовых палочек смажьте майонезом.

4. Репчатый лук очистите, и нарежьте очень мелко кубиком. Переместите нарезанный лук. Залейте уксусом. Добавьте к уксусу и луку немного сахара. Уксус и сахар промаринуют лук и удалят горечь и остроту.

5. Отварные куриные яйца очистите и разделите на 2 части. Отделите белки от желтков. Желтки натрите на терку и выложите следующим слоем.

6. Очистите яблоко и натрите на терке. Промойте под проточной водой лук. Смешайте лук с яблоком и эту массу выложите следующим слоем. Смажьте майонезом.

7. Ветчину нарежьте мелким кубиком и выложите следующим слоем. Смажьте майонезом.

8. Соленый чищеный арахис измельчите молоточком и выложите следующим слоем салата. Слегка сдобрите майонезом.

9. Оставшиеся отварные белки натрите на терке и выложите следующим слоем салата. Украсьте салат по вкусу. Можно использовать веточку петрушки или пару оливок.
Вот такой необычный, вкусный, сытный и интересный по вкусу салат у нас вышел. Пробуйте, экспериментируйте. Еще на Новый год можно приготовить вкусный салат с крабовыми палочками «Варежка Деда Мороза».

Салат «Снежная королева» с крабовыми палочками и ветчиной

Опубликовано 11.11.2019
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Сегодня я хочу поделиться рецептом с фото пошагово салата «Снежная королева» с крабовыми палочками и ветчиной. По вкусу он получается очень необычным, довольно сытным. Самый интересный ингредиент, который добавляется в салат – это арахис. Именно благодаря орехам салат приобретает неповторимый и довольно необычный вкус. Подавать салат можно в порционных пиалах, а можно на одном общем большом блюде.
Для приготовления салата следует купить качественные крабовые палочки плавленый сыр. Именно эти ингредиенты являются основными и от их вкуса зависит то, какой салат выйдет. Кстати, вместо магазинного плавленого сыра можно взять нежный домашний сыр из творога.
Готовый салат украшать зеленью не нужно, так как он должен полностью соответствовать названию и по цвету должен быть светлым. Я всегда смешиваю все ингредиенты, кроме натертого плавленого сыра, его я выкладываю сверху.

Ингредиенты:
— крабовые палочки – 4 шт.;
— плавленый сырок – 1 шт.;
— ветчина – 100 г;
— яйца – 4 шт.;
— яблоко – 1 шт.;
— арахис – 30 г;
— майонез – 1 ст. ложка;
— соль – щепотка;
— молотый перец – щепотка.

Куриные яйца отварить, очистить и нарезать кубиками. Крабовые палочки нарезать аналогично.

Ветчину, яблоко нарезать тоже кубиками. Плавленый сырок натереть на крупной терке. Если вы не любите, чтобы в салате было яблоко, тогда можете данный ингредиент полностью исключить.

В миску выложить все нарезанные ингредиенты, кроме натертого плавленого сырка.

Добавить майонез. Я всегда использую майонез с наибольшим процентом жирности.

Добавить соль и молотый перец, хорошо перемешать салат ложкой.

Разложить салат в пиалы, сверху выложить натертый сырок.

Затем выложить арахис предварительно обжаренный и очищенный. Вот такой салат «Снежная королева» получился!
Обратите еще внимание на рецепт салата Варежка деда Мороза — на новогодние праздники он тоже отлично подойдет!

Рецепт салата Снежная королева с крабом. Салат Снежная королева: рецепты

Хочу удивить гостей чем-то сказочным в новогоднюю ночь, приготовить салат «Снежная королева», рецепт простой, продукты есть в наличии, отзывы очень положительные. Сайт уже есть. Но на праздничное застолье, как правило, одного блюда не хватает, так почему бы не подобрать что-нибудь другое.

IN классический вариант Эту закуску нужно только заранее отварить, поэтому она относится к серии простых.Но так как наши хозяйки любят экспериментировать, то базовый рецепт дополнен отварной курицей, телятиной, грибами. Здесь будет из чего выбрать, учитывая ваши вкусовые предпочтения.

Этот рецепт понравится любителям крабовых палочек, но они там не одни, в классике есть еще и ветчина.

Не спешите с выводами, если вы считаете, что эти продукты несовместимы. Отзывы говорят об обратном — это нежный и очень вкусный салат, недаром он назван по-царски.

Салат Снежная королева — рецепт на Новый год с крабовыми палочками и ветчиной

Раскладывается слоями и, чтобы блюдо получилось по-настоящему королевским, лучше использовать сервировочное кольцо диаметром 18-20 см для украшение или съемный бортик от формы для запекания.

Спешу обрадовать — если нет ни того, ни другого, то салат все равно получится! Можно просто выложить ингредиенты на блюдо слоями, на вкусовых качествах это никак не отразится.

Товаров по рецепту:

• яйца вкрутую — 3 шт.
• крабовые палочки — 200 гр.
• яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт.
• ветчина — 150 гр.
• сыр плавленый — 2 шт.
• орехи грецкие — 50 гр.
• зеленый лук — ½ пучка
• майонез
• соль по вкусу

Пошаговое описание:

Поместите на блюдо сервировочное кольцо. Если вы хотите, чтобы края салата были идеально ровными, то можно внутри кольца по бокам уложить полоски целлофана.

Блюдо раскладывается в следующей последовательности:

Накрыть пищевой пленкой и поставить на 2 часа в холодильник, чтобы слои хорошо пропитались. Снимите кольцо, целлофан перед подачей на стол.

Видео, как красиво украсить салат Снежная Королева без кольца

Как было сказано выше, можно оформить закуску без кольца, раскладывая блюда на блюде слоями. Но есть другой способ, и об этом рассказывает автор видео.

Да, украшение не влияет на вкус, а качество продуктов влияет.Все мы давно знаем, что крабовые палочки делают не из крабов, но продукт должен быть натуральным.

В составе должна быть запись — сурими (рыбное филе). Обратите на это внимание при покупке.

Как приготовить салат Снежная королева с курицей и крабовыми палочками

Если вы думаете, что в этой версии ветчину заменили на курицу, то ошибаетесь. В него добавляют мясо птицы, что делает его более сытным и не менее вкусным.В этом рецепте вы просто убедитесь, что оформить его можно без дополнительных аксессуаров.

Как вы понимаете, варить в этом случае нужно не только яйца, но и куриную грудку … Лучше это делать в подсоленной воде, тогда соль в блюдо не надо добавлять.

Состав:

• крабовые палочки — 200 гр.
• ветчина (докторская колбаса) — 200 гр.
• куриное филе отварное — 150 гр.
• сыров плавленых — 2 шт.
• яиц — 6 шт.
• яблоко — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• орехов (на ваш вкус) — 100 гр.
• майонез

для маринада:

• сахар — 1 ч. Ложка
• соль — 0,5 ч.
• вода — 3 ст. л.
• уксус — 2 ч.

Способ приготовления:

1. Лук нарезать мелкими кубиками, положить в миску, залить водой, уксусом, добавить соль, сахар и оставить на 10-15 минут.Перед тем как положить его в салат, слейте воду и слегка отожмите, чтобы удалить лишнюю влагу.
2. Приготовьте еду, разложив их по разным чашкам … Крабовые палочки, отварная курица, нарезать ветчину небольшими кусочками. Белки отделить от желтков, натереть их на терке в разных блюдах.
3. Укладка продуктов слоями:

Выбирая крабовые палочки, обращайте внимание на их внешний вид … Они должны быть ровными, эластичными, равномерно окрашенными с одной стороны, но не слишком яркими.

Вкусный рецепт салата Снежная королева с телятиной

В этом варианте вместо ветчины кладется отварная телятина. Салат приобретает более насыщенный мясной вкус, прекрасно сочетающийся с крабовыми палочками, жареным арахисом и другими ингредиентами. Этот рецепт заслуживает того, чтобы стать красивым и вкусным дополнением праздничного стола.

Необходимые продукты:

• телятина отварная — 200 гр.
• крабовые палочки — 200 гр.
• сыр плавленый — 2 шт.
• яйца вкрутую — 6 шт.
• Яблоко кисло-сладкое — 1 шт.
• Арахис жареный — 100 гр.
• лук репчатый — 1 шт.
• майонез
• перец черный молотый
• соль, сахар, уксус, маринад воды

Как приготовить:

При желании блюдо украсить, и, подержав пару часов в холодильнике, можно подавать к столу.

Салат Снежная Королева (рецепт с курицей и грибами)

Для любителей грибов тоже есть вариант и не слоями.Хотя при желании можно оформить по классическому сценарию. В этом случае последовательность слоев можно сделать по примеру предыдущих салатов.

Состав:

• курица отварная — 250 гр.
• крабовые палочки — 200 гр.
• яиц — 4 шт.
• сыров твердых сортов — 150-200 гр.
• маринованные грибы — 150 гр
• майонез

Как сделать:

1. Яйца заранее отварить, остудить.Белки отделить от желтков. Грибы бросить на сито, чтобы удалить лишнюю жидкость. Мелкие грибочки оставьте для украшения.
2. Курица отварная, крабовые палочки, шампиньоны нарезать мелкими кубиками, выложить в салатник. Добавить натертый на крупной терке сыр, измельченные желтки, заправить майонезом.
3. Застелить салат тертыми белками. Вы можете сразу подавать закуску.

Красивая закуска к праздничному столу Снежный Король (видео рецепт)

Если есть королева, значит, должен быть король, как решила автор видео Маргарита.Она приготовила свой вариант салата, добавив новые ингредиенты, но придерживаясь классического дизайна.

Говорят, что салат «Снежная королева» тает с тарелок так же быстро, как первый снег.

С таким обзором рецепт стоит добавить в свою кулинарную книгу и удивить родственников и друзей красивой, праздничной закуской.

Приятного аппетита.

Опубликовано: 20.02.2018
Автор: Drug
Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Многие очень любят салаты, в состав которых входят крабовые палочки.Этот продукт, для которого не используется только посуда? Для любителей крабовых палочек такие салаты в большом почете. Сегодня хочу познакомить вас с рецептом (приготовленным мной с пошаговыми фото) очень сытного и вкусного салата «Снежная королева» с крабовыми палочками, ветчиной и. Благодаря ингредиентам салат получается довольно ярким по вкусовым качествам и интересным. Его можно подавать сразу после приготовления.

Ингредиенты на 6 порций:

— крабовые палочки — 200 гр;
— лук репчатый — 1 шт;
— сыр плавленый — 2 шт .;
— яйцо куриное отварное — 3 шт;
— арахис очищенный, соленый — 50 гр;
— ветчина — 250 гр;
— майонез — по вкусу;
— уксус — 2 ст.ложки;
— сахар — 2 ст. ложки;
— яблоко — 1 шт.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Чтобы приготовить салат, натрите плавленый сыр на терке. Чтобы сыр растирался легче, его нужно на несколько минут поместить в морозильную камеру. Тогда сыр не растечется на терке. Сырную массу выкладываем первым слоем. Смажьте майонезом. Для приготовления салата взяла сыр с небольшим добавлением сладкого молотого перца … У этого сыра яркий вкус… Вы можете использовать обычный или ароматный сыр.

2. Нарезать крабовые палочки небольшими кубиками. Выложите следующий слой салата.

3. Смажьте слой крабовых палочек майонезом.

4. Очистить лук и нарезать мелкими кубиками. Переместите нарезанный лук. Залить уксусом. Добавьте сахар в уксус и лук. Уксус и сахар замариновывают лук и убирают горечь и остроту.

5. Вареные куриные яйца очистить и разделить на 2 части.Белки отделить от желтков. Желтки натереть на терке и выложить следующим слоем.

6. Очистить яблоко и натереть на терке. Лук промыть под проточной водой. Лук смешать с яблоком и выложить следующий слой. Смажьте майонезом.

7. Ветчину нарезать небольшими кубиками и выложить следующим слоем. Смажьте майонезом.

8. Соленый арахис измельчить молотком и выложить следующий слой салата. Слегка заправить майонезом.

9.Оставшиеся вареные белки натереть на терке и выложить следующий слой салата. Украсить салат по вкусу. Можно использовать веточку петрушки или пару оливок.
Вот такой необычный, вкусный, сытный и интересный по вкусу салат. Попробуйте, поэкспериментируйте. Еще в Новый год можно вкусно приготовить

Добро пожаловать в наш кулинарный блог! А теперь хочу рассказать, рецепт салата из крабовых палочек «Снежная королева», пошаговая инструкция поможет приготовить вкусное и красивое блюдо.

Главные достоинства этого блюда — восхитительный вкус, привлекательный внешний вид и аромат, сытость и отсутствие в составе труднодоступных продуктов.Сделать такой салат с крабовыми палочками сможет даже новичок.

Состав:

1. Крабовые палочки — 250 гр;

2. Ветчина — 200 гр;

3. Арахис — 100 гр;

4. Яйца куриные — 6 шт .;

5. Чизок плавленый — 2 шт .;

6. Лук репчатый — 1 штука;

7. Яблоко — 1 шт.

Еще нам понадобится майонез, соль и перец по вкусу. Для маринования лука понадобится 2 столовые ложки воды, 1 чайная ложка сахарного песка, 2 столовые ложки уксуса и ½ чайной ложки.соль.

Способ приготовления:

1. Приступим к приготовлению салата с маринования лука. Для этого мелко нарежьте его и положите в маринад из воды, уксуса, соли и сахара примерно на 10-15 минут.

2. Очистить крабовые палочки и аккуратно нарезать их небольшими кубиками.

3. Проделайте то же самое с ветчиной.

4. Куриные яйца тщательно промыть и приготовить вкрутую. Остудить, очистить, отделить желтки от белков.Три желтка на мелкой терке.

5. Три белки — на большую. Укладываем белки на палочки, тщательно перемешиваем.

6. Добавить майонез к ветчине, крабовым палочкам и желткам, перемешать.

7. Берем разъемную форму, кладем на блюдо дном вверх. В первый слой выложить крупно натертый творог, который перед измельчением желательно заморозить.

Промазываем этот слой майонезом.

8.Теперь выложите желтки.

9. Сверху — маринованный лук (жидкость необходимо слить).

10. После этого кладем смесь крабовыми палочками.

11. Осталось сделать только два последних слоя — мелко нарезанное яблоко

12. Потом идет ветчина соответственно. Не забудьте промазать их майонезом, чтобы салат получился сочным и вкусным.

13. Разгладьте поверхность салата ложкой или вилкой и посыпьте сверху измельченным жареным арахисом.

14. Можно украсить мелко нарезанными белками, смешанными с майонезом.

Ставим салат в холодильник на несколько часов для пропитывания, после чего его можно подавать, украсив свежей ароматной зеленью или оливками. Еще один вариант декора — разрезанные пополам помидоры черри. Все будут в восторге, приятного аппетита!

Экспериментируйте с рецептом! Такой салат с курицей или говядиной, индейкой и другим мясом получается очень вкусным. Вы можете попробовать положить туда жареную колбасу или смешать ее с ветчиной.Также неплохо приготовить «королеву» из грибов — жареных, соленых или маринованных. Вы можете добавить оригинальности этому блюзу, приготовив его с ананасами, свежими или консервированными. Вместо арахиса вполне можно взять грецкий или любой другой.

Кстати, салат будет намного вкуснее, если его приготовить с домашним майонезом.

Также неплохо попробовать заменить майонез греческим йогуртом, в который можно добавить прованские травы, свои любимые специи или каплю лимонного сока… Другой вариант — использовать в качестве заправки для салатов оливковое масло, смешанное с ароматными травами и чесноком. Особенно вкусно с базиликом, розмарином, майораном, мятой и петрушкой.

Многие повара знают, что свежие и спелые помидоры являются натуральным усилителем вкуса, поэтому добавьте в этот рецепт один или два помидора.
Как приготовить такой салат? Делитесь своими кулинарными заметками и отзывами в комментариях и подпишитесь на рассылку, чтобы узнавать первыми о вкусных рецептах! Прощаюсь с тобой, до скорой встречи!

Готовим все ингредиенты.Варить яйца, картофель и курицу до готовности. Плавленый сыр лучше спрятать в холодильник, так как он не растает и его лучше натереть на терке. С вареного или запеченного куриного мяса снять кожицу, а само мясо нарезать произвольными кусочками. Картофель очистить и натереть на терке. Яйца, сваренные вкрутую, очищаем от скорлупы и отделяем белок от желтка. Лук очищаем, нарезаем и замариновываем в уксусно-водном маринаде (3 столовых ложки уксуса и 6 столовых ложек воды + немного соли и сахара).Мариновать лук не менее получаса. Все компоненты готовы, а значит, можно формировать салат. Лучше всего это делать в порционных мисках. Выложите все слоями.

Первый слой — курица и майонез.

Затем идет маринованный лук.

Через слой натертого картофеля всыпать немного и смазать майонезом.

После этого выкладываем тертый яичный желток.

Далее выкладываем тертый плавленый сыр.

Sp-force-hide (отображение: нет;). Sp-form (display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, «Helvetica Neue», без засечек;). sp-form input (display: inline-block; непрозрачность: 1; видимость: visible;). sp-form .sp-form-fields-wrapper (маржа: 0 авто; ширина: 570 пикселей;). sp-form .sp-form-control (background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; отступ справа: 8,75 пикселей; граница- радиус: 4px; -moz-border-radius: 4 пикселя; -webkit-border-radius: 4 пикселя; высота: 35 пикселей; ширина: 100%;). sp-form. sp-field label (color: # 444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;). Sp-form .sp-button (border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: # 0089bf; color: #ffffff; width: auto; font- вес: жирный;). sp-form .sp-button-container (выравнивание текста: слева;)

И последний слой — натертые яичные белки.

Дополнительно вам понадобятся недорогие и доступные товары. Лук или зеленый лук, кисло-сладкие яблоки, майонез. Бюджетный арахис можно заменить традиционными грецкими орехами.

Для максимальной сочности следующий слой лучше не смазывать майонезной сеткой, а смешать несколько компонентов с соусом по отдельности, а затем выложить их в блюдо.

Быстрая навигация по статье:

Салат «Снежная королева»: рецепт с фото пошагово

Это сытное блюдо уместно для праздника, где соберутся люди с традиционным вкусом.

• О том, как купить качественные крабовые палочки, читайте в конце статьи.
• Лучше брать нежирную ветчину. Блюда уже жирные за счет орехов, сыра и майонеза.
• Кисло-сладкие сорта яблок: Семеренко, Антоновка десертная, Белая начинка, Гренни Смит, Айдаред, Джонаголд, Пинк Леди, Велси и др.

Время варки — 25 минут на сборку + 1,5 часа на пропитку в холодильнике

Нам понадобится:

• Ветчина — 200 г
• Крабовые палочки — 200-250 г
• Плавленый сыр — 2 шт.(180-200 г)
• Лук белый — 1 шт. среднего размера (до 100 г)
• Яйца (вкрутую) — 6 шт.
• Яблоко кисло-сладкое — 1 шт. (100-120 г)
• Арахис жареный — 100 г
• Майонез — 300 г
• Соль и черный перец по вкусу

Для лукового маринада:

• Сахар — 1 чайная ложка
• Соль — ½ чайной ложки
• Уксус — 2 ст. ложки
• Вода — 2 ст. ложки

Форма для выпечки съемная: диаметр 18-20 см.

Как готовить.

Лук замариновать, нарезать мелкими кубиками. Просто добавьте все ингредиенты маринада и перемешайте ломтики. Дать постоять 15 минут и посолить маринад.

Измельчите детали. Ветчину и крабовые палочки нарезать небольшими кубиками. Каждый разрез смешать с майонезом.

Три яйца: желтки на мелкой терке, белки на средней и крупной. Разделите белки на 2 половины. Желтки и половину белков смешать с майонезом. Второй без майонеза — для украшения (верхний слой).

Положите плавленый сыр в морозильную камеру на 5-7 минут. Через три на крупной терке … Холодный творог натереть очень просто.

Яблоко очистить и три на крупной терке. Жареный арахис измельчить в блендере — без фанатизма. Нам понадобится крошка другого (!) Размера, чтобы кусочки чувствовались в ансамбле.

Послойный заказ — 9 шт. пошагово с фото.

1. Плавленый сыр.
2. Желток с майонезом, гладкий.
3. Лук маринованный… Здесь уместен черный перец.
4. Крабовые палочки с майонезом.
5. Равномерно утрамбуйте яблоко.
6. Ветчина с майонезом.
7. Равномерно утрамбуйте арахисовую крошку.
8. Равномерно утрамбовать половину белков майонезом. Есть смысл добавить соль и перец.
9. Вторая половина белков без майонеза — насыпью, свободно по всей поверхности.

Последний штрих — изысканная «брошь на снежной шубе» из листьев петрушки и маслин.

Или что-то более красочное с изделиями контрастного цвета, как на фото ниже.

Альтернативный рецепт: с зеленым луком

Успех салата обеспечит другой порядок слоев, и наш совет — не жалеть грецких орехов … Готовьте сразу много на праздничном столе. Блюдо сытное, мясное. Он вполне может стать главным непослушным красавцем на столе. И они съедят это за один присест.

Время приготовления — 20 минут на сборку + 1.5 часов в холодильнике

Нам понадобится:

• Яйца (вкрутую) — 3 шт.
• Крабовые палочки — 200 г
• Яблоки (кисло-сладкие сорта) — 1шт. (80-120 г)
• Лук зеленый — 1 пучок (размер по вкусу, не любим, когда много)
• Ветчина — 150 г
• Сыр плавленый — 2 шт. (180-200 г)
• Грецкие орехи — 50 г
• Майонез — от 100 мл по вкусу
• Соль, черный перец, специи по вкусу

Подготовка ингредиентов точно такая же, как в рецепте выше.

Здесь используется зеленый лук, который не нужно мариновать. Нарежем разноцветные перья маленькими шажками.

Порядок слоев: см. Первый пошаговый рецепт с фото. Просто замените белый лук зеленым, а арахис — грецкими.

Несколько слов о выборе компонентов

Рецепт Снежной Королевы никогда не бывает диетическим. Он содержит обработанные продукты и больше подходит для традиционного праздничного стола, чем для обычных блюд.

При этом у нас всегда можно выбрать максимально хорошие клюшки… А еще приготовить салат из курицы, предварительно отварив филе. Или выберите полностью нежирную ветчину, где на первом месте мясо и минимум синтетических добавок.

Как выбрать качественные крабовые палочки.

• Состав на упаковке. В первую очередь это сурими (рыбное филе). Это означает, что рыба составляет основную часть объема каждой части.
• Внешний вид и текстура палочек. Гладкая, плотная, без воды и льда в упаковке, но не сухая и не мнется.Цвет ровный, с одной стороны, не слишком яркий. Цвет — от светло-розового до розовато-красного. Белое тело.
• На упаковке указана полная информация: производитель, срок годности, условия хранения.

Снежная королева — рецепты Светы

Этот рецепт называется «Снежная королева». У него такой же вкус, как и на вид, если не лучше. Определенно что-нибудь сладкое, которым вы можете насладиться, не чувствуя себя виноватым и не чувствуя, что вам нужно заниматься спортом, для тех из вас, кто следит за потреблением калорий.Состав:

1. Клубнику вымыть и обсушить.

2. Смешайте фермерский сыр с сахаром и ванилью.

3. Возьмите столовой ложкой сыр и выложите его на тарелку. 4.Положите клубнику на каждый кружок сыра. 5. Теперь раскатайте сыр по бокам клубники так, чтобы была видна только верхушка.

6. После разрезания кругов пополам, как показано на рисунке. 7. Теперь положите их на тарелку в любом порядке.

Снежная королева

Автор: Света

Тип рецепта: Десерт

• 1. 4 столовые ложки сахара
• 2.⅓ чайной ложки ванильного сахара
• 3. 10 унций фермерского сыра
• 4. 13 свежей клубники

1. Вымойте и высушите клубнику.
2. Смешайте фермерский сыр с ванилью и сахаром.
3. Возьмите ложкой немного сыра и выложите его на тарелку.
4. Положите клубнику на каждый кружок сыра.
5. Оберните сыр по бокам клубники.
6. После Разрежьте 4 круга пополам, как показано на рисунке выше.
7. Расположите их в любом порядке.
8. Готово!

3.5.3208

Рецепт салата из курицы и гороха

У меня не было ни ванильного йогурта, ни лайма, поэтому я заменил его йогуртом лайма, и это было восхитительно.

Это было довольно неплохо и отличалось от традиционного куриного салата.Я использовал только 1/4 стакана йогурта, а затем добавил 1/2 стакана Miracle Whip. Цыпленок был обжарен накануне вечером, и это добавило чудесного аромата. Я обязательно сделаю это снова. Я подавал его в салатных обертках.

Было хорошо. Можно было бы подумать, что с быстрыми ингредиентами аромат будет более смелым. Возможно, потребуется больше имбиря / лайма и т. Д.

Очень хороший! Я использовал заправку из другого салата в Allrecipes Sesame Pasta Chicken Salad. Это кисло-сладкая заправка. Я обязательно исправлю это снова.

Смешанные отзывы в нашем доме: я бы рекомендовал использовать очень качественный йогурт, так как он является преобладающим вкусом.Сочетание йогурта и майонеза может показаться немного большим для некоторых, но снежный горошек и курица хорошо сочетаются друг с другом.

Вау, это, наверное, лучший куриный салат, который я когда-либо ел! Вместо этого я использовал зеленый лук и сок лайма вместо цедры. Я предлагаю добавить еще немного лайма, если хотите; Я сделал, и это оказалось действительно здорово!

Подается друзьям на обед из салата вместе с салатом Панзанелла (томат) из всех рецептов.com Большой успех. Легко и питательно.

Это был хит в моем доме. Мы добавили редис вместо водяных каштанов, потому что они недоступны в моем районе. Я использовал простой йогурт вместо ванили. Фалавуры были нежными и свежими. В итоге я удвоил имбирь и цедру лайма, но это было восхитительно, как написано. Просто замечательно! Спасибо, Барретт, за рецепт, мы будем его часто использовать.

Это было отличным дополнением к традиционному куриному салату. Я не подавал его с крекерами или бутербродом. Я просто накормил его и бросил в него крекеры для дополнительного хруста. Я использовал водяные каштаны и любил цедру лайма. У меня хватит остатков, так как я съел половину салата.

Это зимой, не печет, замороженные Снежная королева Десерт

{ «элементы»: [ «5fd63926a8642b0017f901d9», «5fd63926a8642b0017f901d6», «5fd63926139b040017ca3768», «5fd63926f67d4a0017f2aa47», «5fd63926f67d4a0017f2aa4d», «5fd63926f67d4a0017f2aa4b», «5fd639263c027c0017ea9907», «5fd63926e87b5d00178806bb» , «5fd639265b405b002d5415cb», «5fd639265b405b002d5415d1»], «styles»: {«galleryType»: «Strips», «groupSize»: 1, «showArrows»: true, «cubeImages»: «true,» cubeType «,» cubeImages «:» true, «cubeType»: » cubeRatio «:» 100% / 100% «,» isVertical «: false,» gallerySize «: 30,» collageDensity «: 0.8, «groupTypes»: «1», «oneRow»: true, «imageMargin»: 0, «galleryMargin»: 0, «scatter»: 0, «rotatingScatter»: «», «chooseBestGroup»: true, «smartCrop» : false, «hasThumbnails»: false, «enableScroll»: true, «isGrid»: false, «isSlider»: false, «isColumns»: false, «isSlideshow»: true, «cropOnlyFill»: false, «fixedColumns»: 1 , «enableInfiniteScroll»: true, «isRTL»: false, «minItemSize»: 120, «rotatingGroupTypes»: «», «rotatingCropRatios»: «», «columnWidths»: «», «gallerySliderImageRatio»: 1.7777777777777777, «numberOfImages»: 3, «numberOfImagesPerCol»: 1, «groupsPerStrip»: 0, «borderRadius»: 0, «boxShadow»: 0, «gridStyle»: 0, «mobilePanorama»: false, «placeGroupsLtr»: false, «viewMode»: «предварительный просмотр. «,» thumbnailSpacings «: 4,» galleryThumbnailsAlignment «:» bottom «,» isMasonry «: false,» isAutoSlideshow «: true,» slideshowLoop «: false,» autoSlideshowInterval «: 3,» bottomInfoHeight «: 0,» titlePlacement «: «SHOW_ON_HOVER», «galleryTextAlign»: «center», «scrollSnap»: true, «itemClick»: «ничего», «fullscreen»: true, «videoPlay»: «hover», «scrollAnimation»: «NO_EFFECT», «slideAnimation» «:» S CROLL «,» scrollDirection «: 1,» scrollDuration «: 400,» overlayAnimation «:» FADE_IN «,» arrowPosition «: 0,» arrowSize «: 18,» watermarkOpacity «: 40,» watermarkSize «: 40,» useWatermark » : true, «watermarkDock»: {«top»: «auto», «left»: «auto», «right»: 0, «bottom»: 0, «transform»: «translate3d (0,0,0)» }, «loadMoreAmount»: «все», «defaultShowInfoExpand»: 1, «allowLinkExpand»: true, «expandInfoPosition»: 0, «allowFullscreenExpand»: true, «fullscreenLoop»: false, «galleryAlignExpand»: «left», «addToCartBorderWidth» «: 1,» addToCartButtonText «:» «,» slideshowInfoSize «: 160,» playButtonForAutoSlideShow «: false,» allowSlideshowCounter «: false,» hoveringBehaviour «:» NEVER_SHOW «,» thumbnailSize «: 1Seed» magic: imageHoverAnimation «:» NO_EFFECT «,» imagePlacementAnimation «:» NO_EFFECT «,» calculateTextBoxWidthMode «:» PERCENT «,» textBoxHeight «: 0,» textBoxWidth «: 200,» textBoxWidthPercent «: 50,» textImageSpace «: 50,» textImageSpace » : 0, «textBoxBorderWidth»: 0, «loadMoreButtonText»: «», «loadMoreButtonBorderWidth»: 1, «loadMoreButtonBorderRadius»: 0, «imageInfoType»: » ATTACHED_BACKGROUND »,« itemBorderWidth »: 0,« itemBorderRadius »: 0,« itemEnableShadow »: false,« itemShadowBlur »: 20,« itemShadowDirection »: 135,« itemShadowSize »: 10,« imageLoadingMode »:« BLURimation »,« imageLoadingMode »:« BLURimation », : «NO_EFFECT», «imageQuality»: 90, «usmToggle»: false, «usm_a»: 0, «usm_r»: 0, «usm_t»: 0, «videoSound»: false, «videoSpeed»: «1», » videoLoop «: true,» jsonStyleParams «:» «,» gallerySizeType «:» px «,» gallerySizePx «: 270,» allowTitle «: true,» allowContextMenu «: true, «textHorizontalPadding»: — 30, «showVideoPlayButton»: true , «galleryLayout»: 5, «targetItemSize»: 270, «selectedLayout»: «5 | bottom | 1 | fill | false | 1 | true», «layoutsVersion»: 2, «selectedLayoutV2»: 5, «isSlideshowFont»: true , «externalInfoHeight»: 0, «externalInfoWidth»: 0}, «container»: {«width»: 270, «height»: 312, «galleryWidth»: 270, «galleryHeight»: 151, «scrollBase»: 0}}

Зимний спа-салат с лимоном и курицей Рецепт

Сформулируем очевидное: сейчас зима.

Очень-очень-очень зима. Типа, я сижу здесь, смотрю на заснеженную землю и чувствую себя хорошо, потому что здесь, в Миннесоте, на самом деле «действительно хороший день» — мы можем даже подняться до 25 градусов. Я ТОЧНО ЗНАЮ? Мы так далеко зашли. Зима испортила наши способности к рассуждению.

Но хорошие новости — лекарство приходит к вам сегодня в виде большой миски * спа-салата *, наполненного нутом, шпинатом, гранатами, апельсинами Кара Кара (и особенно теми, если вы можете их найти, потому что они НА ТОЧКЕ) , авокадо, тонко нарезанный лук-шалот, горсть зелени, немного сливочной заправки и курица-гриль с лимоном.

Если неправильно хотеть это на полдник, я не хочу быть правым.

СОБИРАЙТЕ ВОЙСКА! Давай сделаем это.

Эти розово-оранжевые апельсины Кара Кара — не самая великолепная еда, которую вы когда-либо видели? Бонус — они тоже конфеты природы.

Кэти (наш новый ассистент по съемкам — ага, это только что — У НАС ЕСТЬ ПОМОЩНИК) за день до фотосессии очистила апельсины для этого салата, а на следующее утро мне пришлось написать ей текстовое сообщение и попросить ее прекратить снова в магазине, потому что Кэти? да, насчет очищенных апельсинов Кара Кара.Я все их съел.

О боже мой, они небесные.

Иногда эти неуловимые апельсины могут потребовать, чтобы вы поехали в другой продуктовый магазин, что вы сейчас полностью отвергаете в своем уме, и да, хорошо, я понимаю. Я такой же 99 раз из 100. Но, ребята, подумайте об этом. Возможно, в ближайшем будущем мы не сможем попасть в настоящий спа-салон, и эта пищевая версия спа-дома (в комплекте с апельсинами CC) должна появиться. Это другой ОДИН РАЗ из 100, когда я посоветую вам сделать все возможное, чтобы открыть второй продуктовый магазин.

Плюс, помимо вкуса, я уверен, что название «апельсины Кара Кара» само по себе приносит вам полноценный статус Дивы.

Спа-салат, да? Шутки в сторону. Не имеет значения, что это на самом деле означает, потому что единственное, что вам нужно знать об этом, — это вилка -> рот -> вилка -> рот -> повторять.

и далее, королева спа.

Распечатать часы значок часов

Описание

Зимний спа-салат с курицей и лимоном! С добавлением нута, шпината, гранатов, апельсинов Кара Кара, авокадо, лука-шалота, зелени, заправки и курицы с лимоном.

---

Для салата:

• 1 фунт куриной грудки без кожи и костей
• Апельсины 2 кара кара, очищенные и нарезанные на кусочки
• 1 нарезанный ломтиками авокадо
• 1/2 стакана гранатовых орехов
• 2 стакана шпината, нарезанного или мелко нарезанного
• 1 банка нута емкостью 14 унций, промытая и высушенная
• 1 лук-шалот, тонко нарезанный
• горсть нарезанных свежих трав, таких как петрушка или мята

Для куриного маринада:

• 1/3 стакана оливкового масла
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• сок половины лимона
• 1/2 чайной ложки соли

Для перевязки:

• Майонез 3 столовые ложки или греческий йогурт
• 1–2 столовые ложки шампанского уксуса
• 2 чайные ложки дижонской горчицы или другой зернистой горчицы
• соль, перец и / или мед по вкусу

---

1. Взбейте ингредиенты маринада вместе.Поместите в миску с курицей, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут (пока готовите другие продукты) или на 2 часа.
2. Взбейте все ингредиенты для заправки.
3. Разогрейте масло в сковороде или предварительно разогрейте сковороду. Удалите лишний маринад из курицы и жарьте куриные кусочки до готовности. Дайте постоять несколько минут, чтобы остыть, прежде чем разрезать.
4. Перемешайте все остальные ингредиенты салата, включая курицу, вместе с заправкой! Приправьте дополнительным количеством соли и перца и, возможно, сбрызните оливковым маслом.Очень просто.

Банкноты

Если для вас важно отказаться от сахара, не забудьте купить горчицу без сахара.

Заправка, особенно если вы используете греческий йогурт, может быть очень острой. Вы можете компенсировать это, используя меньше уксуса или горчицы или добавив больше сладости с медом по вкусу.

• Категория: Ужин
• Кухня: Американская

Ключевые слова: зимний салат, салат с курицей, курица с лимоном

Карта рецептов при поддержке

---

Еще одна вещь!

Этот рецепт является частью нашей страниц рецептов вкусных шпинатов.Проверьте это!

Торт «Снежная королева» Рецепт + фотошаги

1 ярус — миндально-ореховое тесто: масло взбить с сахаром и ванильным сахаром, по одному всыпать яйца, затем муку с разрыхлителем и смешать орехи в готовом тесте.

Духовка имеет форму 28 см на 180 * 25-30 минут. Прохладный. Разрезать на два слоя. Во время сборки торта пропитайте эти коржи вишневым ликером или сиропом.

2 яруса — маковое тесто: масло взбить с сахаром и ванильным сахаром, по одному всыпать яйца, затем муку и разрыхлитель и замесить мак в готовое тесто.

Духовка в форме 20см при 180 * 25-30 минут. Прохладный. Разрезать на два слоя. Во время сборки коржи пропитать апельсиновым ликером или сиропом.

Белково-ореховое тесто: взбить белки с лимонным соком и до пиков, постепенно, продолжая взбивать, всыпать сахар. В готовое тесто в несколько приемов аккуратно ввести молотый миндаль. На кружочках пергамента нарисуйте кружочки диаметром 20 и 28 см, выложите тесто и выпекайте в них 160 * 20 минут до золотистого цвета.Немедленно удалите с пергамента. Прохладный.

Это же тесто пригодится для елки. Выложите его вместе с кулинарным пакетом небольшими капельками и запекайте.

Закрепить и украсить аисингом.

Крем APAREL: на водяной бане разогреть желтки с сахаром до растворения. Взбить белый, охладить до комнатной температуры.

Добавить размягченное масло в несколько этапов и хорошо взбить до однородного состояния.

Собрать 1 ярус: ореховый торт-крем апарел-протеиновый торт-крем-орех-торт-крем-крем.Охладите, пока крем не затвердеет. Собрать 2 яруса: маковая лепешка — любимый заварной крем — протеиновая лепешка — маковая лепешка — сливочный крем (100 г сливочного масла + 80 г сахарной пудры + 1 ст.ложка молока).

На масляный крем нанести рулет из марципана и создать на нем мастичную композицию.

В первую очередь нужно сделать стену из желатиновой мастики. Для этого я придумал такой дизайн. На форму 20 см наклеить файл с картоном внутри.

Мастику раскатать тонко (2-3 мм) и выложить на напильник для просушки.Сушка займет около 3 суток. Чтобы вы не повторили мою ошибку: все, что вы планируете наклеить на стену, нужно делать до того, как она высохнет! И сушить в изогнутом состоянии все вместе. Я сделал камин отдельно, и он плавно просох. Пришлось переделывать и наклеивать на изогнутую поверхность, что ОЧЕНЬ неудобно! Можно обклеить жидким медом или сгущенкой.

Фигурки Кая и Герды, горшки с розами, коврик. Разложите и приклейте глазурью. Сама стена была очень хорошо соединена с верхним ярусом с помощью масляного крема.

Разрезать торт и угостить гостей. От мужа я услышала: «Вот каким должен быть ПРАВИЛЬНЫЙ торт!» Думаю, ему можно верить …

В качестве бонуса были такие маленькие марципановые домики …

Веганский салат с кунжутом, тофу и капустой

Этот веганский азиатский салат с кунжутом тофу и капустой — королева постных салатов по понедельникам! Хрустящий тофу в кунжутной глазури (приготовленный во фритюрнице или духовке) стоит на подушке из массированной лимоном капусты с ломтиками мандарина, сахарным горошком, маринованным луком и морковью, нарезанным миндалем, зеленым луком и ломтиками свежего авокадо.

Приходите сегодня утром с еще одной идеей #meatlessmonday ! И, бонус, этот веганский! Этот веганский азиатский салат с кунжутом тофу и капустой наполнен овощами, белком и множеством ароматов! Это новое дополнение к нашей ротации постных блюд! Мне нравится, что тофу настолько универсален, что приобретает любой вкус, он также богат белком, что делает его отличным заменителем мяса.

Этот салат лучше всего подавать холодным, так что из него тоже можно приготовить отличное блюдо! Это был бы отличный салат для приготовления еды и обеда в течение недели.Вы можете приготовить капусту, приготовить тофу, заправить и нарезать овощи, а затем хранить все отдельно в холодильнике. Когда будете готовы, сложите все вместе!

КАКОЙ ТОРГ ТОФУ Я ДОЛЖЕН ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

Экстра твердый тофу в кирпичном стиле лучше всего подходит для этого рецепта. Мягкий шелковистый тофу рассыпается и рассыпается. Даже с очень твердым тофу важно, чтобы вы выжимали тофу перед жаркой или запеканием на воздухе. Тофу обычно заливают водой, чтобы он оставался свежим.Когда вы нажимаете тофу, вы высвобождаете излишки воды, которые он удерживает. Если вы попытаетесь сделать тофу хрустящим, не нажимая на него, он получится мягким. Для простоты вы можете использовать пресс для тофу (я использую , этот ) или вы можете сделать пресс самостоятельно, завернув тофу в бумажные полотенца и прижав его под чем-то тяжелым (например, поваренной книгой с несколькими консервированными продуктами наверху). от 30 минут до 4 часов (возможно, вам придется сменить бумажные полотенца, в зависимости от того, сколько воды выделяет тофу).

Что лучше: запекать тофу или жарить на воздухе?

Если у вас есть фритюрница, которая работает лучше всего, она работает быстрее, чем запекание, и тофу получается более хрустящим и более равномерным.Если у вас нет фритюрницы, не пропустите этот рецепт! Вы можете приготовить восхитительный хрустящий тофу в духовке (см. Инструкции в рецепте)!

Кунжутная глазурь

Самое лучшее в хрустящем тофу — это то, что его легко глазировать! Тофу сам по себе не имеет особого вкуса, поэтому он легко приобретает вкус того, в чем он глазирован или маринован. Для этого хрустящего тофу из кунжута мы используем легкую кунжутную глазурь, приготовленную с тахини, соевым соусом и кунжутом. масло!

Начинка для салатов:

Этот салат обладает азиатскими нотками вкуса с хрустящим тофу из кунжута и винегретом из кунжутного меда.Я выбрал начинки, которые хорошо сочетаются с этими ароматами, но вы можете добавить или убрать все, что захотите!

Начинка, которую я использовал:

ломтики мандарина

горошек сахарный

маринованный лук и морковь

зеленый лук

нарезанный миндаль

авокадо

Другие идеи топпинга:

эдамаме

хрустящие полоски вонтона

огурцы

красный болгарский перец

кинза

Винегрет из сладкого кунжута

Заправка для салата представляет собой сладкий кунжутный винегрет.На самом деле мы используем половину кунжутной глазури, которую использовали для приготовления заправки тофу. Мы добавляем агаву и винегрет из белого вина в кунжутную глазурь, чтобы получилась сладкая и острая, насыщенная кунжутная заправка, которая идеально связывает салат!

Распечатать часы значок часов

Описание

Этот веганский азиатский салат с кунжутом тофу и капустой — королева постных салатов по понедельникам! Хрустящий тофу в кунжутной глазури (приготовленный во фритюрнице или духовке) стоит на подушке из массированной лимоном капусты с ломтиками мандарина, сахарным горошком, маринованным луком и морковью, нарезанным миндалем, зеленым луком и ломтиками свежего авокадо.

---

Тофу

1 блок на 16 унций особо твердого тофу

2 столовые ложки оливкового масла

соль

1/2 стакана тахини

1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия

1 чайная ложка кунжутного масла

2 ст.ложки горячей воды

1 столовая ложка кунжута

2 ч.л. агавы

2 столовые ложки рисового винного уксуса

Салат

8 чашек нарезанной капусты

1 столовая ложка лимонного сока

1 столовая ложка оливкового масла

Хрустящий тофу с кунжутом

1 банка мандаринов по 15 унций в легком сиропе, сушеные

1/2 стакана маринованной моркови *

1/4 стакана маринованного лука *

1/2 стакана сахарного горошка, разрезанного пополам

3 зеленых луковицы, без белых стеблей, мелко нарезанных

2 столовые ложки измельченного миндаля

1 большой авокадо, очищенный, без косточек и нарезанный ломтиками

---

Тофу — Фритюрница

Нажмите на тофу, чтобы выпустить лишнюю воду

Нарежьте тофу кубиками размером 1 дюйм

В миске среднего размера бросьте кубики тофу в оливковое масло и приправьте солью

Разогрейте фритюрницу в течение 5 минут при 400 ° F

Обрызгайте корзину для свежих овощей антипригарным спреем

Положите тофу в корзину, жарьте 15 минут, перемешивая тофу каждые 5 минут, чтобы он равномерно хрустел

Тофу — Духовка

Разогреть духовку до 400 ° F

Нажмите на тофу, чтобы выпустить лишнюю воду

Нарежьте тофу кубиками размером 1 дюйм

В миске среднего размера бросьте кубики тофу в оливковое масло и приправьте солью

Смажьте противень среднего размера

Равномерно распределите тофу на противне, убедитесь, что кусочки не соприкасаются.

Выпекайте 30-35 минут, перевернув тофу один раз на полпути

Хрустящий тофу с кунжутом

Положите приготовленный тофу в миску среднего размера

В небольшой миске взбейте тахини, соевый соус и кунжутное масло, разбавьте соус горячей водой.

Залить тофу половиной соуса, перемешать до равномерного покрытия

Выложите тофу на решетку для охлаждения (положите под решетку что-то вроде пергаментной бумаги или бумажных полотенец, чтобы уловить лишние капли) посыпать тофу семенами кунжута, дать остыть

Добавьте агаву и рисовый винный уксус в оставшийся кунжутный соус, энергично взбейте, отложите (это будет заправка для салата)

Салат с капустой

В большой салатнице чистыми руками массируйте капусту с лимонным соком и оливковым маслом в течение 1-2 минут, пока капуста не уменьшится наполовину и не станет мягкой.

Добавьте в капусту хрустящий тофу с кунжутом, мандариновые апельсины, маринованную морковь и лук, сахарный горошек, зеленый лук, нарезанный миндаль и авокадо

Полить салат сладкой кунжутной заправкой

Подавать и подавать **

Банкноты

* Чтобы приготовить маринованную морковь и красный лук — Очистите и нарежьте 1 морковь и 1 красную луковицу тонкими ломтиками, положите ломтики в стеклянную банку на 16 унций, наполните банку наполовину белым или рисовым винным уксусом и наполовину водой.Добавьте 1 столовую ложку белого сахара и 1 чайную ложку соли, закройте банку крышкой и встряхните. Поставить в холодильник, чтобы овощи мариновались не менее 4 часов. ЕСЛИ у вас нет маринованных овощей, исключите или замените их сырой, тонко нарезанной морковью и красным луком.

** Если вы готовите салат впереди, приготовьте тофу и заправку, приготовьте капусту и нарежьте овощи. Храните все отдельно в холодильнике и перемешайте, когда будете готовы (нарежьте авокадо прямо перед подачей на стол)

Ключевые слова: #asiantofusalad, #kaletofusalad, #sesametofu, #saladideas, #lessmeals, #meatlessmonday

закрепите на потом:

Если вы готовите этот веганский азиатский салат с кунжутом тофу и капустой, дайте мне знать, как он вам нравится! Оставьте звездный рейтинг и оставьте комментарий здесь! Если вы сделаете снимок, я буду рад его увидеть — поделитесь им в Instagram и отметьте меня @sprinklesandseasalt!

Ищете другие рецепты тофу? Посмотрите это!

Ниндзя Фуди Гриб Тофу Рамэн

Фритюрница Tofu Banh Mi

Красная лапша с арахисом и рисом карри с тофу

Миски с апельсиновым кешью, кунжутом и тофу Zoodle

Зеленый тофу карри

.