Салат Изумрудная россыпь с киви и курицей рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Как сделать салат Изумрудная россыпь? Подготовьте необходимые ингредиенты. Я взяла куриное филе, но можно использовать бедра или голени.

Шаг 2:

Курицу помойте, отварите в подсоленной воде. Чтобы мясо для салата было более сочным, опускайте курицу обязательно в кипящую воду. Варите курицу на умеренном огне до готовности. Курицу выньте из бульона, остудите.

Шаг 3:

Предварительно очищенный репчатый лук помойте, нарежьте мелкими кубиками. Чтобы удалить из лука лишнюю горечь, я залила его на 15 минут кипятком. Но это по желанию.

Шаг 4:

Яйца сварите вкрутую в течение 7-8 минут с момента закипания. Воду слейте. Залейте яйца холодной водой, чтобы остыли и лучше очищались от скорлупы. Остывшие очищенные яйца натрите на крупной терке.

Шаг 5:

Курицу мелко нарежьте кубиками или соломкой. Она должна быть полностью остывшей.

Шаг 6:

Сыр измельчите на крупной терке.

Шаг 7:

Помидоры помойте, обсушите. Нарежьте помидоры набольшими кубиками. Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу.

Шаг 8:

На плоскую тарелку выложите равномерно слой нарезанной курицы.

Шаг 9:

Затем выложите нарезанный лук.

Шаг 10:

Нанесите майонезную сеточку.

Шаг 11:

Каждый последующий слой выкладывайте чуть меньшим диаметром, чтобы в итоге салат приобрел форму горки. Следующим слоем распределите тертый сыр.

Шаг 12:

Сырный слой смажьте майонезом.

Шаг 13:

Выложите нарезанные помидоры и снова майонезная сеточка. Нанесите майонез так же по бокам салата.

Шаг 14:

Сверху и с боков покройте салат тертыми яйцами. Поставьте салат в холодильник на 1 час, прикрыв пищевой пленкой.

Шаг 15:

Перед подачей украсьте салат киви. Фрукты помойте, очистите от кожицы. Часть киви нарежьте мелкими кубиками, разместите внизу по окружности и на верхушке салата. Остальные нарежьте полукольцами и выложите по бокам. Можно украсить салат киви по своему желанию.

Шаг 16:

Приятного аппетита!

Салат с курицей и киви «Изумрудный»

 

Ингредиенты:

• Куриное филе – 0,4-0,5 кг.
• Киви – 3 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сыр – 100-150 грамм.
• Майонез.
• Соль.

Польза киви

Хочется чего-то необычного, свежего и сочного? Сделайте салат с киви, чья изумительная кислинка и насыщенный цвет не оставят никого равнодушным.

 

Киви можно назвать универсальным продуктом, его можно добавлять как в сладкие, так и в соленые или острые блюда, сочетать с мясом или курицей, овощами, фруктами, сыром. К тому же киви необычайно полезен, сочная кисловатая мякоть богата витаминами А и С, В и Е, содержит калий, магний, железо, а также бета-каротин, флавоноиды и пектины.

 

 

Витамина С в киви значительно больше, чем в цитрусовых, поэтому вкусный салат с этим фруктом, приготовленный по одному из рецептов, станет прекрасным средством для укрепления иммунитета, особенно, в холодное время года.

 

Если салат с киви, даже самый простой, есть постоянно, то можно нормализовать давление и работу пищеварительной системы. В этом продукте содержится много антиоксидантов, которые помогут сохранить молодость и здоровье.

 

Не стоит забывать и об исключительной кулинарной ценности киви. Фруктовый и мясной салаты с этим ингредиентом будут одинаково вкусными и сочными. Рецептов салатов с киви множество, некоторые совсем простые, а для приготовления других потребуется сноровка и терпение.

 

Например, салат с киви «Малахитовый браслет» выкладывают слоями и творчески подходят к его оформлению. Универсальность этого фрукта позволяет экспериментировать и добавлять в блюдо ингредиенты по своему вкусу, довольно сложно не угадать с сочетанием продуктов.

Ни один рецепт салата с киви не обходится без вкусной заправки. В качестве соуса может быть использован обычный или домашний майонез, но интересней в блюде будет звучать сметана или йогурт с добавлением пряных трав, специй, уксусов, цитрусового сока.

 

Салат с киви не только вкусный и полезный, если подойти к его оформлению творчески, взять одну из идей с многочисленных фото, то блюдо станет украшением любого застолья. К таким праздничным закускам смело можно отнести салат с киви и курицей. Называют его по-разному: изумрудный, изумрудная россыпь, изумрудный браслет.

 

В зависимости от выбранного рецепта с фото, сделать салат «Изумрудный» можно из различных продуктов, но обязательно с киви, который станет украшением и изюминкой этого блюда.

Приготовление

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить, не вынимая из бульона, мелко нарезать (можно разобрать мясо на волокна).
2. Сварить вкрутую яйца, остудить под проточной холодной водой, очистить и измельчить вилкой.
3. Репчатый лук покрошить, если он слишком горький, то лучше ошпарить его кипятком.
4. Помидоры очистить от сердцевины и порезать мелкими кубиками.
5. С киви удалить кожуру, порезать фрукты тонкими кружочками или некрупными треугольничками.
6. На крупной терке натереть сыр.

Салат «Изумрудный» с киви выкладывается слоями, для этого лучше взять большое плоское блюдо.
На дно салатника равномерно укладываем вареное куриное филе, формируя аккуратный круг. Сверху посыпаем луком (половиной) и равномерно промазываем майонезом (можно сделать сеточку).
Следующими слоями выкладываем сыр и помидоры, посыпаем оставшимся луком и вновь делаем майонезную сеточку.

 

Аккуратно распределяем по поверхности измельченные яйца, вновь смазываем салат майонезом и сверху выкладываем киви. С фото можно взять и другие варианты оформления этого блюда, например, украсить зеленью.

«Малахитовый браслет»

Еще один интересный вариант салата с добавлением киви – «Малахитовый браслет». В него входят простые ингредиенты: курица, яйца, яблоки и корейская морковка. Он также выкладывается слоями, а в майонез для пикантности добавляют чеснок.

Секрет этого салата в оформлении, за счет которого блюдо напоминает браслет. Следует взять большое плоское блюдо, в его центр поставить стакан, ингредиенты в виде обруча укладывать слоями вокруг последнего в следующем порядке: курица, киви, порезанный кубиками, измельченные белки, майонез, морковь и яблоки, снова майонез и яичные желтки.

 

Киви порезать тонкими пластинками, часть из которых выложить поверх салата в произвольном порядке, а остальные разрезать пополам и с их помощью оформить края. В самом конце убрать стакан, и поставить блюдо охлаждаться. Если посмотреть рецепт с фото, то видно, что сходство с малахитом придает рубленая зелень, которой посыпаются пустоты между фруктовыми дольками.

«Изумрудный браслет»

Подобным образом готовится не менее вкусный салат с киви – «Изумрудный браслет». Он тоже слоеный, но в отличие от предыдущего рецепта более калорийный. Вообще, такой салат обычно готовят с изюмом, грецкими орехами и тертым сыром, которые перемешиваются вместе с майонезом и выкладываются первым слоем. Следующими слоями идут измельченные вареные яйца и морковь, их также следует промазать майонезом.

 

 

Киви нарезать кружочками и мелкими кубиками. Кружки выложить вокруг стакана и по краям салата (рядом с тарелкой), все пустоты засыпать фруктовыми кубиками, чтобы получилась полностью зеленая поверхность. Этот же салат с киви и сыром можно приготовить и с курицей, например, копченой.

 

Крабовый салат с кусочками киви

Хотите порадовать гостей чем-то необычным, приготовьте крабовый салат с киви, тем более сделать его можно за 15 минут. Понадобятся вареные яйца (4 шт.), 2-3 киви, банка консервированной кукурузы, небольшая луковица и пачка крабовых палочек.

 

 

Салат с киви и крабовыми палочками можно сделать слоеным или просто перемешать. Лук, нарезанный полукольцами, для этой закуски лучше промариновать в смеси уксуса и сахара около 15 минут. Вареные яйца порубить ножом, смешать с нарезанными крабовыми палочками, луком и кукурузой, добавить ломтики киви, заправить все майонезом и перемешать.

Такой яркий и сочный ингредиент как киви уже сам по себе является украшением, но если хочется еще больше красок, то смело украшайте салаты зернами граната или кукурузы, ломтиками томата, болгарского перца, апельсина или зеленью.

 

Теплый салат с курицей и киви рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

Смесь салатных листьев 1 штука

Перепелиное яйцо 10 штук

Красный лук ½ головки

Помидоры черри 10 штук

Огурцы 1 штука

Мед 1 чайная ложка

Оливковое масло 2 столовые ложки

Лимонный сок 1 чайная ложка

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Зернистая горчица 1 столовая ложка

Вяленая утка 50 г

Салат «Изумрудная россыпь» с киви и курицей

Этот необычно яркий, красивый и вкусный салат не зря называется «Изумрудная россыпь», ведь сочный цвет киви именно изумрудный. Делается он слоями из курицы, свежих помидоров, сыра и яиц. Казалось бы, обычное сочетание. Но киви делает его вкус неповторимым.

Рецепт салата «Изумрудная россыпь» с курицей

Ингредиенты

• филе куриное – 300-350 г;
• киви – 4 шт.;
• яйца – 5 шт.;
• сыр твёрдый – 300 г;
• помидоры (среднего размера) – 3 шт.;
• лук белый салатный (среднего размера) – 1 шт.;
• майонез – 100 г;
• чёрный перец — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Как приготовить салат

Время приготовления: 1 час 10 минут

Кухня: русская

1. Отдельно отвариваем куриную грудку и 5 яиц.

2. Остывшую куриную грудку мелко нарезаем. На плоское блюдо кладём форму для салата. Если формы нет, используем любой салатник. Смазываем тарелку или салатник очень тонким слоем майонеза, чтобы курица была сочной.

3. Выкладываем на блюдо половину нарезанного куриного филе, посыпаем чёрным перцем. Вторая половина всех ингредиентов (исключая лук) пойдёт на повторные слои. Не солим, т. к. в майонезе уже достаточно всего: и остроты, и соли.

Делала сначала всё по 1 слою.
Пришли к выводу, что вкус становится интереснее, если слои повторяются.

4. Салатный лук чистим, мелко режем. Делим на 4 части. Посыпаем первой частью слой курицы, сдабриваем майонезом.

Если нет сладкого белого лука, берём обычный репчатый, но обязательно нарезанный, и обдаём кипятком для удаления горечи или маринуем в воде (100 г), уксусе, соли и сахаре (все по 1 ч. л.) 10-15 минут.

5. Сыр трём на крупной или мелкой тёрке. На последней получится нежнее. Половину выкладываем ещё одним слоем. Чуть майонеза не повредит.

6. Помидоры режем небольшими брусочками, лишний сок от них сливаем. Делим на 2 порции. Первую порцию выкладываем, посыпаем второй частью лука и не забываем чуть смазать майонезом.

7. Отваренные охлаждённые яйца (5 шт.) мелко режем и половину выкладываем на помидоры. Помним, что каждый слой чуть смазываем майонезом.

8. Киви очищаем, 1 шт. режем брусочками и выкладываем на яичный слой, 3 шт. пока в запасе для верхнего слоя.

9. Затем слои повторяем в том же порядке: курица, лук, сыр, помидоры, лук, яйца. Последний слой делаем из нарезанных кружочками киви. Его не смазываем майонезом, но остальные слои обязательно. Даём настояться 20 минут и подаём на стол.

Слоёный салат «Изумрудная россыпь» объединяет в себе необычное сочетание овощей, курицы и киви. Блюдо украсит ваш стол и, кстати, прекрасно хранится в холодильнике. Только нужно прикрыть пищевой плёнкой от высыхания.

Салаты из курицы с киви – 8 очень вкусных рецептов

Приветствую Вас! Мы уже привыкли, что сейчас можно сочетать продукты из разных категорий. Поэтому не стоит удивляться, если увидите в рецепте блюд вместе мясо и фрукты. Часто такое сочетание используют в разнообразные салаты. К примеру, не так давно я писала про рецепты из курицы и апельсина. Если ищите нечто оригинальное, то приглашаю к прочтению.

Сегодня же речь пойдет о том, как «подружить» мясо птицы и киви. В качестве первого ингредиента можно использовать курицу или индейку. Чаще, конечно, у нас на столах курица, она бюджетнее и доступнее.

А вот киви вполне обычный продукт. В закуски его лучше брать средней спелости. Мякоть должна быть мягкой, но при измельчении не превращаться в кашу, а держать форму. Если внутренность твердая, то лучше такой плод оставить дозревать. А вообще его ценность в том, что он придает блюду кисловатый свежий вкус и дает нужную сочность. Что значит, чтобы пропитать салат, понадобится меньше майонеза. Это радует.

Подобные салаты часто идут слоеными, а сверху украшаются кусочками или кружочками киви. Получается очень яркая и праздничная закуска. За зеленый цвет основного ингредиента, подобные рецепты приобретают соответствующие названия типа «Изумрудной россыпи» или «Малахитового браслета». Они вкусны и многим нравятся. А запомнить их названия получается очень легко.

Но вообще-то любое блюдо с добавлением этого фрукта при желании можно сделать заметным и красивым.

Салат из курицы с киви, сыром и яйцом

Начну с одного из самых простых вариантов салата. Ингредиенты в него берутся простые и зачастую всегда есть в наших холодильниках. Формируется он слоями и их последовательность можно менять. Это не сильно отразиться на вкусе.

А вот, что важно, так это правильно сваренная курица. Ее нужно класть не в холодную, а в горячую воду. Так белок сразу закроет мясные поры и весь сок останется внутри филе. Берите этот нюанс себе на вооружение и пользуйтесь на здоровье.

Возьмем:

• 2 киви,
• 200-300 г куриного филе,
• 1-2 соленых огурца,
• 2 яйца и майонез.

Шаг 1. Заранее отвариваем кусочек мяса до готовности. Помним, что грудку не для бульона лучше класть в кипящую подсоленную воду. Отваривать ее нужно минут 30-40 до готовности. Если у вас птица домашняя, которая успела побегать, тогда время приготовления увеличится. Нам нужно, чтобы мясные волокна легко разжевывались. Затем вынимаем кусочек из бульона и остужаем его. При желании его можно поджарить для более пикантного вкуса.

Также заранее отвариваем пару яиц 10-12 минут с момента закипания. Остужаем их и очищаем от скорлупы.

Картофель промываем под водой и отвариваем в мундире. Он будет готов, когда клубни можно легко проткнуть ножом. Затем их охлаждаем и очищаем от кожуры.

Шаг 2. Собираем слои. Подготовим плоское блюдо. Для получения более аккуратной формы можно использовать сервировочное кольцо. Его заменяют разъемной формой для выпечки или самодельным аналогом из картона.Оно не обязательно должно быть круглой формы. Можно обойтись и без него.

1 слой. Мелко рубим охлажденное филе и равномерно распределяем его по блюду. Делаем сетку из майонеза.

2 слой. Киви очищаем от кожуры, мякоть нарезаем кубиками и выкладываем поверх мяса. Его сок пропитает нижний ряд.

3 слой. Отварной картофель также нарезаем кубиком и выкладываем на блюдо. Так как картошка сухая, ее нужно смазать майонезом. При желании ее можно посолить и поперчить.

4 слой. Маринованные огурчики мелко нарезаем или натираем на крупной стороне терки. Смазывать ничем не нужно.

5 слой состоит из натертых на терке яиц.

Когда основные прослойки готовы, аккуратно снимаем кольцо. Для более легкого извлечения, проведите около ее стенок ножом. Так она снимется легче и не «потащит» за собой продукты.

Шаг 3. Украшаем закуску по желанию. Можно выложить кусочки фруктов или веточки зелени на поверхность.

https://youtu.be/glE1eo4UVbQ

Чтобы салат проявил себя во всей своей красе, его нужно убрать в холодильник хотя бы на полчаса. Тогда все продукты хорошо пропитаются и насытятся вкусами. И только после этого подавайте его к столу.

Приятного аппетита!

«Малахитовый браслет» из курицы с киви и корейской морковью

Есть рецепты, которые не теряют своей популярности уже многие годы и «Браслет» один из них. В чем его необычность? Помимо кисленького вкуса киви там присутствует сочная и остренькая морковь по-корейски. Вместе с более пресными и сухими ингредиентами получается очень вкусно.

Возьмем:

• 1 куриное филе,
• 4 яйца,
• 150 г морковки по-корейски,
• 100 г твёрдого сыра,
• 2-3 киви,
• 50 г майонеза.

Шаг 1. В составе у нас есть два продукта, которые нужно отварить. Чтобы приготовление салата не затягивалось, желательно сделать это заранее. Филе спускаем в кипящую воду и отвариваем до готовности, минимум 30 минут. Если нагрев плиты минимальный, то можно протомить его и час-полтора.

Отдельно сварим яйца. Спускаем их в холодную воду и засекаем с момента закипания 10 минут. Затем остужаем и очищаем от скорлупы.

Далее курицу нарезаем кубиками. Сыр и яйца по отдельности натираем на терке в разные чашки.

Шаг 2. Мы готовим слоеный салат. Поэтому все ингредиенты будут выкладываться по очереди друг на друга.

Для красивой подачи формировать их будем на плоском блюде вокруг стакана. Затем просто вытащим стакан из серединки, и у нас получится ровная и красивая форма кольца.

1 ряд состоит из кусочков филе. На него выложим сеточку майонеза, чтобы мясо стало более сочным.

2 ряд займут натертые яйца. Чтобы они легче выкладывались их лучше смешать с майонезом сразу в тарелке. И только после этого формировать слой.

На 3 ряд пойдет корейская морковь. Если ее полоски очень длинные, их лучше разрезать. Так будет удобнее кушать.

В качестве четвертого ряда выложим натертый сыр. Для большей красоты предпочитаю натирать его на мелкой терке. А еще его так будет легче распределять.

Теперь аккуратно вынимаем стакан из центра. На этом этапе убираем салат в холодильник.

Украшать его киви лучше перед самой подачей. Для этого плоды нужно очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками. И выкладываем их на поверхность закуски.

https://youtu.be/pL8QGUNv6Cc

Чтобы получилось одинаковое зеленое покрытие, кружочки нужно укладывать внахлест.

Салат «Африка» с куриной грудкой, киви и яблоком

Далее приготовим салат с эффектным названием. Он получается очень красивым благодаря обилию ярких насыщенных по цвету продуктов и большого количества фруктов. Здесь будет и зеленое кисленькое киви. И оранжевая острая морковь. И свежее сладкое яблоко. Основа, как и прежде, идет белковая и достаточно пресная: это куриная грудка и яйца.

Все ингредиенты отлично сочетаются между собой и создают пикантную закуску.

Возьмем:

• 200 г грудки,
• 1 киви,
• 1 яблоко,
• 2 яйца,
• 150 моркови по-корейски,
• 100 г сыра,
• 3 ст.л. майонеза,
• соль по вкусу.

Шаг 1. Повторятся, как вкусно отварить грудку, не буду. Об этом говорила в самом начале статьи. Готовое мясо остужаем и нарезаем кусочками.

Отдельно отвариваем яйца около 10 минут. Остужаем, очищаем и разделяем на белки и желтки.
Остальные ингредиенты будем измельчать в процессе формирования слоев.

На плоское блюдо установим сервировочное кольцо (если есть), либо разъемную форму.
Собираем салат. На первый слой отправим нарезанное мяско.

Далее очищаем киви от кожуры, мякоть порубим на кусочки и выложим поверх курицы. Смазывать майонезом пока ничего не нужно.

Шаг 2. Теперь нужно натереть и выложить на блюдо яичные белки. Они суховаты, поэтому промажем их майонезом.

Четвертым слоем натрем на средней терке сыр.

Теперь пришел черед яблока. Его очищаем от кожицы и от внутренних перегородок с семечками. Готовый плод нарезаем средними кусочками и выкладываем поверх сыра.

Следующий ряд займет морковь по-корейски. Ее можно немного пропитать майонезом.

На него хорошо прилипнет натертый желток.

https://youtu.be/pjcEmp7fXkY

Основные прослойки созданы. Теперь поверхность закуски можно украсить по своему желанию.

Слоеный салат из киви, курицы с кукурузой

Теперь давайте усилим не кислинку, а сладость киви. Для этого в его поддержку возьмем консервированную кукурузу. А чтобы еще больше разнообразить это сочетание, будем использовать не вареное, а копченое куриное филе. В итоге, почти каждый слой будет своего насыщенного вкуса. Получается очень вкусно. Подобные закуски обычно нравятся мужчинам. Они получаются сытными и сочными.

Этот салат также сделаем слоеным, и красивые желтые кукурузные зерна будут очень заметны в боковых ракурсах. Поэтому смело используйте его в качестве праздничной подачи.

Возьмем:

• 1 копченую грудку,
• 300 г консервированной кукурузы,
• 2 картошки,
• 4 яйца,
• 1 киви,
• 100 г майонеза,
• соль.

Шаг 1. Отдельно отварим необходимые ингредиенты. Картофель лучше сварить в мундирах. Затем остудить и очистить от кожуры.

Яйца отвариваем 12 минут с момента закипания на среднем нагреве плиты.

Шаг 2. Будем поочередно измельчать продукты, и сразу выкладывать их на блюдо.

Сначала выложим вареную картошку. Для этого ее нужно натереть на крупной стороне терки. Так как картофель достаточно сухой, его желательно пропитать майонезом.

Далее выложим курицу. Нарезаем ее кубиками.

Теперь открываем консервированную кукурузы и распределяем ее по мяску. Жидкость от консервы не используем.

На четвертый слой пойдут натертые яйца. Их пропитываем майонезом.

Остается очистить киви, нарезать кусочками мякоть и распределить его по всей поверхности салата.

https://youtu.be/X_yCr7H91qM

Для пропитки убираем угощение постоять на часик в холодильник.

Очень вкусный рецепт салата с ананасами и грибами

В этом рецепте добавим экзотики. К птице добавим грибы, а к киви – ананасы. Согласитесь, сочетание довольно необычное. Однако, закуска получается нежная, с приятной сладостью и очень питательная.

Консервированные ананасы лучше брать кусочками. Если они порезаны кольцами, то каждую штучку придется еще мелко нарезать.

А грибы можно использовать любые. Конечно, вкуснее будет с обжаренными лесными плодами. Но можно взять и обычные шампиньоны. Также их можно не жарить, а взять маринованные. Вкус изменится, но хуже не станет.

Где-то встречала, что подобная закуска часто готовится в форме ананаса и носит одноименное название.

Возьмем:

• 1 куриную грудку,
• 80 г жареных лесных грибов,
• 2 киви,
• банку ананасов кусочками,
• 2 яйца,
• 50 г сыра,
• майонез.

Шаг 1. Отвариваем грудку до готовности в подсоленной воде. Затем даем остыть, чтобы нарезать кусочками. Или ее можно разделить вилочкой на волокна.

Отдельно на постном масле обжариваем грибы. Если у вас готовый полуфабрикат, тогда протомите его на сковороде, чтобы испарилась лишняя влага. Если используете свежие шампиньоны, то готовить их надо минут 15 на среднем нагреве плиты.

Яйца отвариваем 10 минут с момента закипания. Затем охлаждаем и очищаем от скорлупы.

Для большей красоты соберем салат слоями.

На блюдо выкладываем первый слой. Это будем курица, поверх нее распределим немного майонеза.

Далее выложим ананасы. Открываем консерву и вынимаем кусочки. Если они кажутся вам большими, то нарежьте их помельче.

Шаг 2. Затем переложим обжаренные грибочки. Они жирненькие, пропитаны маслом, поэтому дополнительного соуса не требуют. Даже, если вы будете использовать маринованные, то смазывать майонезом их не нужно.

Формируем слой из натертых яиц. Они сухие и их нужно пропитать соусом. Чтобы вам было легче их выкладывать, лучше сразу смешать их с майонезом в отдельной миске.

Также удобнее поступить и с сыром. Смешиваем его с майонезом и только затем выкладываем в закуску.

Нам осталось только очистить киви от кожуры и нарезать мякоть тонкими кружочками. Украшаем ими салат. При желании можно сверху тонким слоем нанести соус.

https://youtu.be/HPeK-h3CAdQ

Убираем угощение в холодильник на часок для полноценной пропитки всех ингредиентов.

«Изумрудная россыпь» из куриного филе и киви – рецепт с помидорами

Как вы поняли, к сочетанию из птицы и киви можно вводить большинство известных нам овощей. Изменяя буквально один ингредиент, у вас будут получаться совершенно новые вкусовые сочетания. И это прекрасно. Будет из чего выбрать.

Здесь к основе добавим томат. Конечно, будет вкуснее и ароматнее, если использовать садовые домашние овощи. Они более мясистые и сочные. Если же их нет, постарайтесь выбрать в магазине более спелые и сладкие плоды. Думаю, из всего ассортимента лучше всех себя покажут помиоры-черри.

Возьмем:

• 400 г куриного филе,
• 1 луковицу,
• 100 г сыра,
• 2 помидора,
• 4 яйца,
• 3 киви,
• 300 г майонеза.

Шаг 1. Для начала подготовим продукты. Мясо нужно отварить до готовности в подсоленной воде. Затем охладить и нарезать кусочками либо вытянуть волокна вилкой.

Яйца нужно приготовить вкрутую. Для этого с момента закипания засекаем 10 минут. Затем охлаждаем и очищаем от скорлупы. Натирать их будем непосредственно в сам салат.

Томаты промываем и режем кубиком.

Из лука нужно убрать лишнюю горечь. Для этого очень мелко его нарезаем и ошпариваем кипятком. Через 5 минут, воду сливаем.

Шаг 2. На дно салатницы выложим кусочки птицы. На них отправим половину лука. И пропитываем эти ингредиенты майонезом.

Далее натрем сыр. Вкуснее получается, когда он измельчен мелко. На него распределим помидоры, которые пропитаем соусом.

Сверху выложим остатки лука и тоже добавим немного майонеза.

Отдельно смешаем натертые яйца с соусом и отправим эту массу в салат.

Основные слои закончены, приступаем к украшению закуски. Для придания полного сходства с названием, киви нужно разрезать на небольшие треугольные кусочки.

Для этого очищаем фрукты от кожуры и мякоть режем кружочками. Затем каждый кружок режем сначала на 4 части. Затем еще на 4 части. Получаются небольшие треугольники. Их и раскладываем по всей поверхности салата.

https://youtu.be/t9K6Uh2uVp4

Убираем его в холодильник для пропитки. Угощение получается очень красивое и сытное.

Простой рецепт салата из копченой курицы с киви и грецкими орехами

Орехи в любом блюде добавляют питательной ценности. Их вкус наилучшим образом оттеняет любое мясо. А уж с курицей они отлично сочетаются. Только очищенные плоды нужно заранее перебрать, чтобы удалить возможные остатки скорлупы и перепонок. Ведь, кушая нежный салат, совсем не хочется почувствовать твердый кусочек.

Возьмем:

• 200 г копченого куриного филе,
• 2 яйца,
• 100 г сыра,
• 80 г грецких орехов,
• 2 киви,
• 3 ст.л. майонеза.

Шаг 1. Нужно заранее отварить пару яиц вкрутую. На это потребуется минут 10 с момента закипания.

Сразу по отдельности измельчим все продукты. Филе очищаем от кожицы и нарезаем кубиком.

Сыр и яйца натрем на средней стороне терки в разные миски. Очищенные орехи тоже нужно немного измельчить. Порубим их ножом на средние и мелкие части.

Шаг 2. Для красивой подачи будем использовать специальную форму. Она может быть не только в виде кольца, но и в виде сердца или квадрата. Устанавливаем ее на блюдо и собираем салат.

На первый ряд пойдет копченое филе. На него выкладываем орехи.

Присыпаем их яйцами и сдабриваем слой ложкой майонеза. Далее нужно выложить сыр, который также пропитываем соусом.

Остается нарезать очищенное киви на кусочки или кружочки и сформировать верхний слой закуски.

Шаг 3. Для объединения всех ингредиентов салата, убираем его в холодильник минимум на 30 минут.

https://youtu.be/soy-lw97GEE

Затем вынимаем и проводим ножом по внутренней стороне формы. Аккуратно снимем ее, а готовую закуску ставим на праздничный стол.

Предлагаю еще интересный вариант оформления.

Угощение выглядит очень достойно!.

Салат «Елочка» с ананасом

Еще интересный рецептик. Процесс приготовления показан подробно в видео. Там хозяйка формирует из салата елочку. Но это не обязательно. Вы можете придавать ему любую форму по своему усмотрению.

Возьмем:

• 1 куриную грудку,
• 2 яйца,
• 80 г сыра,
• 150 г консервированных ананасов,
• 4 киви,
• 1 ст.л. сметаны,
• майонез,
• соль по вкусу.

На украшение:

• яблоко или сладкий перец для создания звезды,
• петрушку,
• зерна граната.

Любой из приведенных рецептов можно использовать для создания праздничного угощения.

Также не обязательно делать только слоеный вариант закуски. Если хотите ускорить процесс, то просто перемешайте все ингредиенты в общую массу. Вкус от этого совершенно не пострадает.

Украшать также можно разнообразно. Но так как киви очень яркий продукт, верхним слоем обычно оставляют его. Он сам по себе выглядит красиво и самодостаточно.

Благодарю вас за внимание! Желаю веселых праздников и уютных вечеров.

Праздничный салат Украшение с курицей, киви и гранатом

Главная » Салаты » Праздничный салат Украшение с курицей, киви и гранатом Салаты

Автор Chef На чтение 2 мин Просмотров 79 Опубликовано 07.12.2020

Праздничный салат Украшение с курицей, киви и гранатом. Получается яркий, красивый, вкусный, сытный, нежный и невероятно вкусный салат

Впереди идут праздники. И хочется приготовить что-то новое, чтобы порадовать родных и гостей. На нашем сайте мы уже предлагали вам рецепты салатов с курицей. Это слоеный салат Вeнeция c курицeй‚ грибами и oгурцoм. А также салат Дамский каприз с курицей и черносливом. Сегодня мы хотим предложить вам еще один рецепт изумительного салата. Это праздничный салат Украшение с курицей, киви и гранатом. Получается яркий, вкусный, сытный, нежный и невероятно вкусный салат. Он выглядит очень празднично. Это блюдо очень эффектно будет смотреться на новогоднем столе и станет главным его украшением. Ваши гости будут приятно удивлены таким ярким и вкусным салатом. Обязательно приготовьте.

Ингредиенты

---

Куриное филе — 500 гр.

Красный лук — 1 шт.

Твердый сыр — 75 гр.

Укроп — пучок

Помидоры — 2 шт.

Соль по вкусу

Яйца — 2-3 шт.

Киви- 2-3 шт.

Майонез по вкусу

Зерна граната — 1 ст.л.

Пошаговый рецепт

---

1. Во-первых, нужно заранее отварить куриное филе. Затем небольшими кусочками нарезаем куриное филе. Далее лук чистим и нарезаем небольшими кубиками. 
2. Затем натираем сыр на средней терке. Мелко нарезаем укроп, помидоры нарезаем средним кубиком. Далее на крупной терке натираем яйца. Затем берем киви и нарезаем небольшими кусочками.
3. Во-вторых, приступаем к сборке салата. Первым слоем выкладываем нарезанное куриное филе. Затем делаем сеточку из майонеза. Далее идет слой репчатого лука. Поверх лука выкладываем слой тертого сыра.
4. На сыре делаем сеточку из майонеза. По кругу салатницы в которой делаете салат раскладываем мелко нарезанную зелень, следующим слоем выкладываем нарезанные помидоры. Слегка подсаливаем.
5. Далее выкладываем тертые яйца на слой из помидор. Снова наносим майонезную сетку. Завершающим слоем идет нарезанное киви. Украшаем нашего салата по бокам будет киви, а сверху зерна граната. 

Праздничный салат Украшение с курицей, киви и гранатом готов. Салат не только красивый, но и вкусным. Он получается ярким, нежным, сытным и просто тающим во рту. Все ваши гости будут от него просто в восторге. Он станет украшением вашего праздничного стола. Приятного вам аппетита!

Салат с киви, курицей и черносливом

Ломтики фруктов освежают и украшают этот сытный салат с курицей и черносливом. Обязательно попробуйте, и вы будете готовить его снова и снова.

• Автор рецепта: Юлия Магай
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 40 минут

Ингредиенты

• Куриное филе 400 г
• Соль по вкусу
• Яйца 5–6 штук
• Чернослив 170 г
• Твёрдый сыр 200 г
• Киви 3–4 штуки
• Майонез 5–6 ст. ложек

Способ приготовления

• Отварите куриное филе в кипящей подсоленной воде 20–35 минут, остудите и нарежьте тонкой соломкой.

  Как и сколько варить куриную грудку

• Яйца залейте холодной водой, отваривайте после закипания 8–10 минут, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.

• Чернослив промойте горячей водой, обсушите и нарежьте соломкой.

• Сыр натрите на крупной тёрке. Киви очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

• На плоскую тарелку слоями выложите яйца, курицу и чернослив. Каждый слой промазывайте майонезом.

• Посыпьте салат тёртым сыром и украсьте ломтиками киви.

Салаты Русская кухня

4.8 436

Клубнично-киви-салат с хрустящей курицей и винегретом с кинзой

Если у вас еще не было возможности попробовать мою клубнично-киви-сальсу, я даю вам еще один шанс! После создания этой сальсы и наличия остатков, срок годности которых я не хотел, я перепрофилировал ее в новый рецепт салата. И мальчик, это когда-нибудь хорошо! Клубнично-киви-салат с винегретом из кориандра и лайма сочетает в себе сладость моей клубнично-киви-фруктовой сальсы с травяным привкусом винегрета с кинзой и лаймом, покрытые хрустящими нежными куриными полосками.

Этот салат можно есть на обед или ужин, вы также можете оставить курицу и приготовить ее как гарнир или заменить курицу стейком, лососем или креветками. Этот красивый, вкусный салат стоит приберечь немного клубнично-киви-фруктовой сальсы, чтобы вы могли его попробовать! Я решила добавить курицу в свой клубнично-киви-салат, так как у меня осталось немного лишней курицы после того, как я приготовил курицу в чипсах с дижонским кленом Соус для макания. Однако у меня не осталось чипсов, поэтому для этого салата я решил выбрать жареную хрустящую курицу, в которой просто используются те же мука, специи и яйца, что и в моей курице с хрустящей корочкой. Вы можете полностью использовать курицу в чипсах! Единственное, что я здесь сделал иначе, так это отказался от чипсов и приготовил курицу на сковороде с кокосовым маслом, а не запекал ее в духовке.

Я снова использовал муку из маниоки Отто для панировки курицы, окунул ее в муку, затем в яйцо, а затем снова в муку. Я обнаружил, что этот метод двойного окунания привел к более прочному и хрустящему покрытию моей курицы. Я обжаривал курицу в кокосовом масле примерно по 4 минуты с каждой стороны, пока она не была полностью прожарена.Затем я отложила его в сторону, пока готовила салат. Для салата я добавила несколько сердечек ромэна и молодой шпинат. К этому я добавил хороший спелый авокадо, затем добавил немного тертой моркови и большую ложку моей клубнично-киви-сальсы. Я приготовил простой винегрет из кориандра и лайма для этого салата, и он действительно дополнил вкус фруктовой сальсы. Я просто смешал в кухонном комбайне большую горсть кинзы, сока лайма, немного белого винного уксуса, оливкового масла и морской соли, чтобы приготовить эту прекрасную заправку для зеленого салата! хрустящие куриные котлеты и намазать их поверх салата, сбрызнув винегретом с кинзой. Вот и все! Восхитительный клубничный салат с киви с хрустящей курицей и винегретом из кинзы! По этому рецепту на самом деле салата хватит на двоих (нормальных) едоков — так что Марку хватило, чтобы поесть самому! 🙂 Я не добавил всю курицу, которую приготовил, в салат, который я сфотографировал, поэтому смело добавляйте больше курицы на каждую порцию. Если вы хотите это как гарнир, просто откажитесь от курицы, и все готово. Не уверен, что вас ждет на выходных, но мы с Марком будем наслаждаться каждым последним кусочком нашего отпуска на Западном побережье, и я надеюсь, что у меня будут фотографии и основные моменты скоро поделиться! А пока наслаждайтесь этим красочным, полезным салатом и готовьтесь к выходным!

Клубничный салат с киви с хрустящей курицей и винегретом с кинзой

Создатель: Joanna Smith

Количество порций: 2

Ингредиенты

Для курицы: 40007 куриные грудки

• ½ стакана муки из кассавы Отто
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ½ чайной ложки лукового порошка
• ½ чайной ложки паприки
• ½ чайной ложки морской соли
• ¼ чайной ложки перца
• 1 взбитое яйцо
• ⅛3 стакана кокосового масла Для салата:
  • 3 стакана зелени (я использовала молодой шпинат и сердечки ромэна)
  • 1 авокадо, очищенное и нарезанное
  • ½ стакана тертой моркови
  • 1 стакан клубничной сальсы с киви

  Для винегрета с кинзой:

  • 1 чашка свежей кинзы
  • ⅛ чашка оливкового масла
  • 1 столовая ложка сока лайма
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 столовая ложка белого винного уксуса
  • морская соль и перец по вкусу

  Инструкции

  1. Добавьте специи в муку и поместите в миску среднего размера.Взбейте яйцо в отдельной миске.
  2. Обмакните курицу сначала в муку, затем в яйцо, а затем снова в муку и отложите, пока не обмакнете все кусочки.
  3. Нагрейте сковороду на среднем / сильном огне и добавьте кокосовое масло.
  4. Обжарьте курицу в кокосовом масле примерно по 4 минуты с каждой стороны или до готовности и до хрустящей корочки. Отложите курицу на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
  5. На большой тарелке или в средней миске смешайте ингредиенты салата.
  6. Добавьте ингредиенты винегрета в кухонный комбайн или блендер и перемешайте до однородного состояния.
  7. Верхний салат с заправкой и кусочками курицы.

  Примечания

  ~ Вы можете попробовать заменить муку из маниоки другой мукой, например универсальной или безглютеновой мукой. Также подойдет кокосовая мука. Однако я пробовал это только с мукой из маниоки!
  ~ Оставьте курицу, если вы хотите ее в качестве гарнира, или используйте другой белок вместо курицы, если хотите.

  3.5.3208

  
  

  Салат из куриного кускуса с заправкой из базилика

  
  У меня есть невестка, супер-мама. У нее четверо самых симпатичных и талантливых детей, которых вы когда-либо видели, и она для них лучшая мама. Она также талантливый дизайнер дома, безумный гуру упражнений, преданная жена и великолепный повар. (Она напоминает свою маму, которая к тому же великолепно готовит!)

  Она живет в другом штате, поэтому мы не видим ее так часто, как хотелось бы, но когда мы действительно собираемся быть вместе, мы получаем удовольствие.В прошлом году мы провели День Благодарения с ее семьей и отлично провели время, готовя настоящую бурю на ее красивой кухне. Я просто люблю ее. И мне очень нравится этот рецепт салата, который она мне дала: САЛАТ КУРИНЫЙ КУСКОС С ЗАПРАВКОЙ ИЗ БАЗИЛИИ! Я немного адаптировал его из оригинала, но, честно говоря, это оооочень хорошо, чем я должен был поделиться.

  
  Салат из куриного кускуса с заправкой из базилика — это простой салат, требующий минимальных усилий. Секрет в повязке. Этот свежий базилик !!! О, детка.Это хорошо. Например, Я мог бы выпить хорошо. И на вкус немного похоже на лето, а это здорово в середине февраля. Нямммммм.

  Спасибо, Джесс! Этот определенно хранитель.

  Салат из куриного кускуса с заправкой из базилика

  Состав

  Салат

  • 1 упаковка Кускус с оливковым маслом и чесноком на 5 минут (или ваш любимый вкус)
  • 3 стакана свежего шпината
  • 1 1/2 стакана нарезанной или тертой вареной курицы (нам нравится использовать жареную курицу)
  • Крейсины 1/3 чашки
  • 1/3 стакана обжаренных тыквенных семечек и / или соленых семечек подсолнечника
  • 1/3 стакана тертого пармезана или сыра пекорино
  • 1 1/2 стакана белой кукурузы

  Заправка из базилика

  • 1 стакан свежих листьев базилика
  • 1/2 стакана майонеза
  • 1 стакан пахты
  • 1/2 лук-шалот, нарезанный
  • 1 ст.красный винный уксус
  • Соль и перец по вкусу

  Инструкция

  Салат

  1. Готовьте кускус в соответствии с инструкциями на упаковке. Дайте остыть.
  2. Перемешайте шпинат, курицу, крейсины, тыквенные семечки, сыр, кукурузу и приготовленный кускус в большой сервировочной миске. Сбрызнуть заправкой и перемешать.

  Заправка из базилика

  3. Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте на сильном огне до однородной консистенции.

  Примечания

  * Это дает больше заправки из базилика, чем вам нужно.Остальное храните в холодильнике в течение нескольких дней для другого использования, например, для куриного маринада, другого салата или добавления простого греческого йогурта, чтобы приготовить овощной соус.

  * Чтобы поджарить тыквенные семечки, просто поместите их в сковороду и готовьте на медленном огне, часто помешивая, пока они не станут коричневыми и не начнут лопаться.

  3,1

  https://www.kiwiandcarrot.com/chicken-couscous-salad-with-basil-dressing/

  Рецепт салата из клубники, киви и шпината

  Моим детям, ненавидящим шпинат, это понравилось! Рецепт я разрезал пополам, кроме орехов и фруктов.Я использовал кедровые орехи вместо грецких орехов, так как они у меня лежали, и я также добавил горсть изюма. Покопавшись в нем, сомнительно разрываясь между едой, которую они обожают, и едой, которую они презирают, каждый ребенок наконец откусил. Удивленные взгляды на их лицах были бесценны. Это будет хорошим вариантом для того, чтобы принести с собой горшок или семейный праздник (хотя оставьте заправку в стороне и бросьте салат, как только доберетесь до места).

  Детям он наверняка понравится, потому что он сладкий.Он был слишком сладким, но я добавил к нему раскрошенный сыр блю, и в результате получился замечательный салат. Когда я сделал повязку, это показалось мне не совсем правильным. Слишком жирный, поэтому я добавил еще джема и уксуса, пока он не стал приятным на вкус.

  Отличный салат. Сделать повязку однозначно стоит усилий. Как и другие, я добавил приятную нотку голубого сыра.

  Хороший рецепт. Я использовал малиновый уксус в бутылках. Обязательно поджарьте грецкие орехи. Выглядело красиво. В следующий раз я, наверное, добавлю крошки голубого сыра.

  Восхитительная смесь малины и клубники. Я использовал свежезамороженную малину, чтобы приготовить малиновый винигар, и добавила немного в салат.

  Отличный женский салат !!! Я использовала малиновую заправку в бутылках вместо той, что описана в рецепте. Получил много комплиментов по поводу этого салата. Прекрасное сочетание ингредиентов.

  Ну, либо я все пропустил, либо мы просто не любители малинового шпинча. Я выбросил большую часть. Я думал, что это было слишком маслянисто для нас.

  Заправка для салата была не из этого мира (я добавил немного соли и перца). Единственное изменение, которое я внес в салат, — это использовать малину вместо клубники (слишком дорого). Это прекрасно дополнило мою рождественскую еду.

  Отличный рецепт. Я не добавила киви, потому что не могла найти их в 3 магазинах (может быть, не в сезон?). Я добавил крошеный сыр фета и поджаренные кедровые орехи вместо грецких, и все подумали, что это здорово. Тоже очень просто.

  Салат Радиккио с курицей в винегрете из киви

  
  
  
  http://schneiderchen.de | © 2011 | http://angiesrecipes.blogspot.com
  
  
  
  

  http://schneiderchen.de | © 2011 | http://angiesrecipes.blogspot.com
  

  
  
  
  

  http://schneiderchen.de | © 2011 | http://angiesrecipes.blogspot.com
  

  
  

  Быстрый, легкий и вкусный салат с остатками обжаренной куриной грудки (здесь можно использовать индейку), богатый антиоксидантами радиккио, киви, помидоры черри, физалис (также известный как накидка из крыжовника) со свежей, фруктовой и вкусной заправкой для заправки винегретом из киви.Так что, если вы чувствуете себя набитым и хотите съесть здоровую и успокаивающую еду после праздничных застолий, этот салат может быть тем, что вам нужно.

  
  
  

  Киви Винегрет	Салат
  2 очищенных и крупно нарезанных киви 3 столовые ложки апельсинового сока 2 столовые ложки 9024 Масло канолы 1/2 чайной ложки дижонской горчицы 1 столовая ложка меда Соль и перец по вкусу	200 г Остатки обжаренной куриной грудки 1/2 головы Радиккьо, крупно нарезанного 2 Киви, очищенные и нарезанные дольками 1/2 Желтый лук, нарезанный ломтиками 5 Помидоров черри, разрезанные пополам 10 Плоды физалиса, разрезанные пополам

  1. Для приготовления заправки, смешайте все ингредиенты в блендере и взбивайте до получения однородной массы примерно 5-10 секунд.Перелейте в контейнер для сервировки и поставьте в холодильник до использования.
     
  2. Нарежьте курицу небольшими кусочками. Листья радиккио крупно нарезать. Выложите радиккио и лук на большом сервировочном блюде. Сверху выложите половинки курицы, киви, помидора и физалиса. Подавать с винегретом из киви.
  
  
  

  http://schneiderchen.de | © 2011 | http://angiesrecipes.blogspot.com
  

  
  
  
  

  http://schneiderchen.de | © 2011 | http: // angiesrecipes.blogspot.com
  

  
  

  Мой салат с курицей из авокадо и киви

  «Он может быть маленьким и зеленым, но разве он автомобильный лань?»

  Одной из причин, по которой я создал этот веб-сайт, было создание мешков с деньгами, чтобы я мог просыпаться в полдень каждый день. Еще одна причина заключалась в том, чтобы побудить себя записать свои рецепты. Слишком много раз я танцевала на кухне, бросая горсть ингредиентов, создавая что-то потрясающее, а затем через несколько секунд после того, как я успокаивалась, приходило чувство опьянения.Потому что я знал, что никогда не смогу сделать это (что бы это ни было) точно таким же снова. Этот рецепт — первая история успеха, поскольку сегодня я решил приготовить что-нибудь вкусненькое для своей жены. Это был удар. И у меня все записано прямо здесь.

  Куриный салат с авокадо и киви — винегрет с мятой и лаймом

  Свежий макро-питательный салат

  Курс: закуска, салат, гарнир, закуска

  Кухня: салат

  Ключевое слово: авокадо, курица, перец, перец, линза , Кедровые орехи, салат

  Порций: 1

  Калорий: 904 ккал

  Автор: Тай Джонс

  Стоимость: 2 фунта стерлингов.25pp

  • 1 куриная грудка
  • 1 киви
  • ¼ огурец
  • 25 г фета
  • ½ авокадо
  • 10 г кедровых орехов
  • 15 мл оливкового масла, настоянного на чесноке

  для заправки

  Нарезанные
  • 15 мл оливкового масла первого отжима
  • ½ лайма
  • 2,5 мл меда
  • 2,5 мл красного винного уксуса
  • Морская соль и черный перец

  • Разогреть духовку до 200 ° C

  • Нарезать огурец на кусочки. Ломтики 3 мм, затем сложите ровно и на четверть.Нарежьте авокадо и киви кубиками одинакового размера и выложите их в центр блюда.

  • Нарежьте сыр фета кубиками по 1 см и отложите в сторону. В небольшой миске смешайте оливковое масло первого холодного отжима, сок лайма, мелко нарезанные листья мяты и красный винный уксус. Смешайте и приправьте по вкусу солью и черным перцем.

  • Приправьте обе стороны куриной грудки солью и перцем. Добавьте оливковое масло с чесноком в безопасную для духовки сковороду на среднем огне и, когда масло станет горячим, добавьте куриную грудку.Готовьте по 5 минут с каждой стороны, а затем переложите в духовку на 10-12 минут, пока курица не прожарится. Переложите на разделочную доску для отдыха на 5 минут.

  • Добавьте кедровые орехи в сковороду и немного убавьте огонь, удалите золотисто-коричневый цвет.

  • Нарежьте курицу на куски и посыпьте смесью огурца и киви, добавьте сыр фета и кедровые орехи. Выложите ложкой желаемое количество заправки и наслаждайтесь.

  Порция: 1 порция | Калории: 904 ккал | Углеводы: 32 г | Белок: 57 г | Жиры: 63 г | Насыщенные жиры: 12 г | Холестерин: 167 мг | Натрий: 556 мг | Калий: 1769 мг | Клетчатка: 12 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 708 МЕ | Витамин C: 111 мг | Кальций: 214 мг | Утюг: 3 мг

  Ананасовый салат с киви — The Toasty Kitchen

  Опубликовано: 20 июня 2021 г. · Изменено: 9 августа 2021 г. автор: Heather · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.· 675 слов. · Около 4 минут, чтобы прочитать эту статью.

  Приготовьте салат из ананаса и киви для следующего летнего пикника. Свежие сочные ананасы и киви покрыты сладкой медово-лаймовой заправкой и покрыты хрустящей жареной кокосовой стружкой.

  Ананасовый салат — отличный гарнир для следующего пикника или летней вечеринки. Этот холодный фруктовый салат прост в приготовлении и наполнен ярким свежим вкусом.

  Кубики ананаса, киви и свежей мяты (такая освежающая!) Добавлены в медово-лаймовую заправку и посыпаны жареным кокосом.Это будет первое блюдо на шашлыке!

  Подавайте этот салат из ананаса и киви с гарниром из свинины, курицы или морепродуктов. Из него получится фантастическое летнее блюдо для завтрака (и его легко удвоить или утроить!) Или гарнир к летнему ужину. Прекрасно сочетается с тако с креветками и запеченными в духовке ребрышками.

  Состав и заменители

  Свежий ананас и Киви можно заменить любимыми свежими летними фруктами, такими как клубника, черника, арбуз, медвяная роса, виноград и дыня.

  Кокосовая стружка может быть несладкой или подслащенной — имейте в виду, что это повлияет на сладость фруктового салата.

  Мед можно заменить кленовым сиропом, чтобы приготовить веганский гарнир.

  Как поджарить кокосовый орех

  Поджарить кокосовые орехи просто дома, используя несколько методов.

  В духовке: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень пергаментной бумагой и выложите тертый кокос в один слой.Выпекать 5-7 минут или пока не подрумянится. Перемешайте кокос до середины, чтобы цвет получился более равномерным.

  На плите: Положите измельченный кокос в сковороду и нагрейте на среднем или медленном огне, часто помешивая, до легкого коричневого цвета. Кокос должен подрумяниться примерно через 3-5 минут.

  Более мелкие кусочки и кусочки по краям быстрее потемнеют, поэтому внимательно следите за кокосом и не уходите.

  Вперед

  Ваш фруктовый салат можно приготовить на день раньше срока.Храните его в закрытом контейнере в холодильнике и встряхивайте непосредственно перед подачей на стол.

  Добавьте обжаренный кокос непосредственно перед подачей на стол, чтобы сохранить хрустящую текстуру. Поджаренный кокос можно хранить отдельно в закрытом контейнере при комнатной температуре до месяца.

  Что подавать с салатом из ананасов

  Салат с ананасом и киви — идеальный гарнир для следующего летнего пикника, вечеринки или ужина. Он особенно хорошо сочетается с свининой , курицей и морепродуктами .Вот несколько моих любимых пар основных блюд:

  Распечатать рецепт ]]>

  Салат с ананасом и киви

  Приготовьте салат из ананаса и киви для следующего летнего пикника. Свежие сочные ананасы и киви покрыты сладкой медово-лаймовой заправкой и покрыты хрустящей жареной кокосовой стружкой.

  Время на подготовку 15 минут

  Общее время 15 минут

  калорий: 160 ккал

  Автор: Heather

  Ингредиенты

  • чашки тертого кокоса
  • 1 большой свежий ананас
  • 4 киви
  • 8-10 свежих листьев мяты
  • 2 лайма
  • 2 столовые ложки меда

  Инструкции

  • В сковороде на среднем или медленном огне добавьте тертый кокос.Готовьте, часто помешивая, примерно 3-5 минут, пока кокос не подрумянится. Снять с огня и отставить.

  • Нарезать ананас кубиками и переложить в большую миску. Разрежьте каждый киви пополам, а затем ложкой отделите плод от кожуры. Нарежьте на кусочки и добавьте в миску. Осторожно скатайте листья мяты, нарежьте тонкими ломтиками (жульен) и добавьте в миску.

  • В отдельной миске залейте цедру и сок лаймов. Добавьте мед и взбейте, чтобы смешать.Полить фруктами и перемешать, чтобы они покрылись слоем. Накройте крышкой и храните в холодильнике до подачи на стол.

  • Непосредственно перед подачей на стол посыпьте фруктовый салат жареным кокосом.

  Рекомендации по оборудованию

  Примечания

  • Измельченный кокос может быть подслащенным или несладким.
  • Фруктовый салат можно приготовить на день вперед и хранить в закрытом контейнере в холодильнике до момента подачи на стол.
  • Храните измельченный кокосовый орех в закрытом контейнере при комнатной температуре до одного месяца.Добавьте кокос непосредственно перед подачей на стол, чтобы сохранить его хрустящую текстуру.
  • Приготовленный фруктовый салат хранится в холодильнике до 3 дней.

  Питание

  Калорий: 160 ккал | Углеводы: 39 г | Белок: 2 г | Жиры: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 14 мг | Калий: 400 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 28 г | Витамин А: 208 МЕ | Витамин C: 135 мг | Кальций: 52 мг | Железо: 1 мг

  Курс: салат, гарнир

  Кухня: американская

  Другие рецепты

  Салат из шпината, клубники с киви и курицей

  Я могу получить небольшую комиссию за покупки, сделанные по любым ссылкам на продукты на этой странице.Спасибо за поддержку!

  Полезный и вкусный Салат со шпинатом и клубникой — ужин, который понравится и взрослым, и детям!

  Мне нравится сочетание вкусов этого салата: сладкие ягоды, терпкий киви и несладкая курица. Это тоже очень здорово! В заправке очень мало масла, она богата витаминами, клетчаткой и белком.

  Любите салаты на ужин? Обычно я думаю, что хочу что-то, что будет больше прилипать к моим ребрам, но потом, когда я ем такой салат, мне это нравится.Существует большое разнообразие вкусов и текстур, и после ужина я чувствую себя хорошо, так как он мне очень нравится.

  Используйте сок, который у вас есть под рукой или который вы хотите пить отдельно, так как для этой заправки для салата требуется всего лишь столовая ложка. Этот рецепт написан для слегка заправленного салата, поэтому удвойте порцию заправки, если хотите больше. Рецепт, адаптированный из «Новой поваренной книги Бетти Крокер: все, что нужно знать, чтобы готовить» (партнерская ссылка).

  Распечатать рецепт

  Салат со шпинатом и клубникой

  Этот полезный салат полон шпината, клубники, киви и курицы.Это идеальный ужин для жаркого летнего дня!

  Голосов: 0
  Рейтинг: 0
  Вы:

  Оцените рецепт!

  инструкции

  1. Обрызгайте сковороду кулинарным спреем и нагрейте на среднем или сильном огне.Слегка посыпьте курицу солью и обжарьте на сковороде с обеих сторон до полной готовности.

  2. Тем временем смешайте все ингредиенты для заправки в небольшом герметичном контейнере. Очень хорошо встряхните, пока не смешается, и отложите в сторону.

  3. Положите шпинат и нарезанные фрукты в большую салатницу. Нарежьте приготовленную курицу небольшими кусочками и дайте немного остыть, прежде чем добавлять к зелени.Полить заправкой салат и курицу и перемешать, чтобы она покрылась слоем.

  Вот еще фруктовые салаты, которые вам понравятся:

  .