Орландо салат пошаговый. Салат орландо рецепт с пошаговым фото

Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин

Салат Орландо – изумительная нежность и идеальное сочетание всех его составляющих. Это блюдо из рода слоистых закусочных салатов, который легко и просто сможет приготовить любая хозяйка, даже неопытная в кулинарных делах. Если хотите порадовать домочадцев чем-то необычным, обязательно попробуйте этот рецепт с пошаговым фото. Думаю, вам понравится и этот .
Этот салат замечательно подойдет как для тихого семейного ужина, так и для торжественного застолья. Попробовав его впервые, будете готовить постоянно, настолько вкусный и необычный.

— шампиньоны – 500 гр.,
— соленые огурцы – 3 шт.,
— свиной язык – 4 шт.,
— лук – 300 гр.,
— яйца – 4 шт.,
— майонез – по вкусу.,
— сливочное масло – для обжаривания,
— соль – по вкусу.

Дополнительная информация

Каждый слой смазывается майонезом, либо рисуется мелкая майонезная сетка, и только потом укладывается последующий слой.

Время приготовления — 1 час, выход – 4 порции.

Как приготовить с фото пошагово

1. Первый слой – грибной. Грибы нарезаем мелкими кусочками и обжариваем на масле. Во время жарки слегка присаливаем. Охлаждаем и выкладываем на блюдо, в котором будем делать салат, либо используем специальную форму.
Подсказка. Все ингредиенты, которым требуется обжарка, лучше жарить на сливочном масле, а не на растительном, так как ухудшаются вкусовые качества готового блюда.

2. На грибном слое делаем майонезную сеточку.

3. Второй слой – соленые огурцы. Огурцов можно взять как 2-3 штучки, так и 4, если маленькие. Огурчики режем кубиками и ровненько выкладываем на грибочки. Кстати, для этого салата следует брать исключительно соленые огурчики, другие варианты консервированных овощей не подойдут.

4. Третья прослойка салатика – отварной свиной язык, который отвариваем заранее. Нарезаем небольшими кусочками и укладываем сверху на огуречный слой.
На заметку. Как варить язык? Отваривают в подсоленной воде до готовности, затем сразу же опускается в ледяную воду, и снимают кожицу.

5. Четвертый слой – луковый. Лук мелко шинкуем и обжариваем до прозрачного состояния. Когда остынет, укладываем на мясо.

6. Пятый слой – яичный. Яйца отвариваем, охлаждаем и измельчаем на крупной терке, выкладываем равномерно на лук. Советую вам приготовить и такой .

7. Отправляем в холодильник, чтобы настоялся (самый лучший вариант – на всю ночь), поэтому готовим заранее. Салат с удивительным названием «Орландо», готов. Украшаем зеленью, форму снимаем и подаем к столу, и принимаем восторги домочадцев или заглянувших на огонек друзей.

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Вкусные салаты всегда достойно смотрятся на праздничном столе, также удачно приготовленные салаты всегда украшают хозяюшку, ведь что может быть лучше похвалы гостей и родных. Один из моих любимых салатов называется «Орландо», готовлю его довольно часто, всем знакомым очень нравится такое сочетание ингредиентов, которое представлено здесь, так что, надеюсь, и вам салат придется по вкусу.

Почему именно такое название получил салат, точно сказать не могу, где-то читала, что этот салат был визитной карточкой одного из известных минских ресторанов, видимо название салата и принадлежит шефу того заведения. Это не суть, главное – салат «Орландо» очень вкусный, основой в салате выступает свиной язык, добавляются поджаренные грибочки и лук, также здесь есть маринованные огурцы и яйца. Заправка у салата майонезная, по желанию можно заменить сметаной. Рецепт с пошаговым фото поможет вам просто и быстро его приготовить. Посмотрите как приготовить .

— свиной язык – 1 шт.,
— шампиньоны – 200 гр.,
— лук – 1 шт.,
— маринованные огурцы – 2-3 шт.,
— куриные яйца – 2 шт.,
— майонез – 2-3 ст.л.,
— растительное масло – 3-4 ст.л.,
— соль, перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Подготовить грибы – вымыть шампиньоны, просушить. Нарезать шампиньоны маленькими кусочками, также параллельно поставить сковороду на огонь и прогреть, влить буквально ложку растительного масла.

Поджарить грибы до готовности. В процессе жарки грибы немного посолить и поперчить.

Очистить одну среднюю по размеру луковицу, сполоснуть и просушить. Нарезать лук маленькими кубиками. Отдельно от грибов поджарить луковую нарезку до румяности.

Свиной язык зачистить, отварить 50-60 минут – до полной готовности. Если язык уже мягкий, его перенести под ледяную воду и почистить. Нарезать свиной язык небольшими кусочками. Огурчики выбрать вкусные, маринованные или квашеные. Нарезать огурцы мелкими кубиками.

Подготовить салатник, первым слоем уложить поджаренные шампиньоны. Смазать слой майонезом.

Следом на грибы разложить слой нарезанных маринованных огурчиков.

Поверх огурцов разложить слой нарезанного свиного языка. Посолить и поперчить немного язык.

Смазать слой майонезом.

Сверху на слой языка разложить поджаренный лук.

Куриные яйца заранее отварить до готовности, очистить и натереть крупной стружкой. Выложить слой яиц поверх лука. Пропитать салат несколько часов и можно подавать его к столу. не менее вкусным получается и этот

Салат с языком говяжьим либо свиным является очень простой в исполнении закуской, прекрасно сочетаясь с различными продуктами , что позволяет расширить список возможных вариантов блюд. В качестве заправки легко может использоваться майонез, сметана и прочие соусы в зависимости от конкретного рецепта и вкусовых предпочтений кулинара.

Аппетитный салат, который благодаря необычному сочетанию языка с маринованным луком, будет по достоинству оценён всеми членами семьи.

Для создания кулинарного блюда из 300 г субпродукта берутся:

• яйцо – 4 шт.;
• сыр – 150 г;
• морковь и лук – по 1 шт.;
• огурцы (марин.) – 2 шт.;
• майонез и соль – по вкусу.

Салат с отварным свиным языком подготавливается так:

1. Яйца, морковь и язык отвариваются до готовности.
2. Измельчённый лук маринуется в водном растворе с уксусом, солью и сахарным песком.
3. Первым слоем выкладываются ломтики субпродукта, смешанные с луком, после чего они перемазываются майонезной прослойкой.
4. Субпродукт покрывается вторым слоем из натёртых яиц, который также перемазывается майонезным продуктом.
5. Третий слой представляет собой смесь тёртой моркови и измельчённых огурцов.
6. В финале салат покрывается сырной стружкой.

Простая и вкусная закуска с грибами

Питательный салат с языком и грибами, отличающийся нежной текстурой, создаётся из нижеперечисленного набора:

• говяжий субпродукт – 200 г;
• шампиньоны – 100 г;
• яйцо – 3 шт.;
• небольшой кусочек сыра;
• морковь и лук – по 1 шт.;
• огурцы (свеж.) – 2 шт.;
• майонез, соль – по вкусу.

Чтобы исполнить рецепт:

1. Субпродукт хорошо проваривается и после остывания режется полосками.
2. Нарезанные пластинками грибы подрумяниваются на сковороде, куда потом добавляются луковые полукольца.
3. Из яиц подготавливаются кубики, огурцы и сыр режутся полосками.
4. Все компоненты смешиваются в салатнике, солятся, перчатся и сдабриваются майонезным продуктом.

Салат с языком и свежими огурцами

Несмотря на простоту продуктового набора, закуска выходит очень питательной и сытной.

Используются:

• язык (на вкус)– 250 г;
• яйцо – 2 шт.;
• огурцы (свеж.) – 2 шт.;
• майонез – 25 г;
• сметана – 50 мл;
• зелень, соль – по вкусу.

Этапы подготовки состоят в следующих действиях:

1. Субпродукт отваривается на среднем огне 120-150 минут, а после охлаждения из него подготавливается соломка.
2. Тонкие брусочки из огурцов смешиваются с субпродуктом.
3. Яйца и зелень измельчаются.
4. Составляющие перемешиваются, подсаливаются и заправляются сметанно-майонезным соусом.

С маринованными огурцами

Интересная идея быстрого салата при условии, что 250 г субпродукта будут отварены заранее. Для создания полезной закуски, в отличие от базового набора продуктов, докупается 200 г грибов, 1 головка лука, 100 г консервированного горошка, а свежие огурцы заменяются маринованными.

Чтобы приготовить салат с языком и маринованными огурцами:

1. Отваренный субпродукт освобождается от плёнки, после чего режется в виде соломки.
2. Луковые кубики пережариваются до золотистого цвета.
3. Грибы нарезаются пластинками, которые добавляются к луку и обжариваются около 2 минут.
4. К обжаренным овощам выкладывается язык, где готовится не более 3 минут.
5. Обжаренная масса остужается, после чего смешивается с огуречной соломкой и кубиками отваренных яиц.
6. В миску с салатом добавляются горошек, рубленная зелень, соль, специи и майонез.
7. После тщательного перемешивания салат выкладывается в салатник.

Классический салат «Дамский каприз»

Чтобы украсить праздничный стол слоёным салатом с использованием питательного субпродукта, приобретаются:

• язык – 300 г;
• шампиньоны и ветчина – по 200 г;
• огурцы (марин. ) – 2 шт.;
• перец болгарский – 1 шт.;
• майонез – 80-100 г;
• соль – по вкусу.

При создании закуски:

1. Субпродукт проваривается около 120-150 минут и остужается в ледяной воде после готовности.
2. С языка удаляется плёнка, после чего из продукта подготавливается соломка.
3. Грибы режутся пластинками и обжариваются на сковороде.
4. На большое блюдо выкладываются слои в такой последовательности – соломка языка, брусочки огурцов, ломтики ветчины, кусочки перца и пластинки шампиньонов.
5. Каждый слой подсаливается и покрывается майонезным продуктом.

Готовим с болгарским перцем

Вкусный вариант закуски, создающийся из нижеследующего перечня:

• язык говяжий – 500 г;
• куриная грудка – 1 шт.;
• огурцы (свеж.) – 3 шт.;
• перец болгарский – 1 шт.;
• зелень, соль и майонез – по вкусу.

При воплощении в жизнь:

1. Отваренные мясные ингредиенты режутся в виде соломки.
2. Овощи обмываются и режутся кубиками.
3. Далее смешиваются подготовленные составляющие, которые затем солятся, притрушиваются порубленной зеленью и сдабриваются майонезным продуктом.

Оригинальный салат с языком по-китайски

Несмотря на название, салат по-китайски придётся по душе не только ценителям китайской культуры.

Для исполнения подобного рецепта из 400 г субпродукта берутся:

• лук – 100 г;
• огурцы (свеж.) – 150 г;
• перец красный (сладкий) – 1 шт.;
• петрушка или кинза – ½ пучка;
• чеснок – 2 зубчика;
• соевый соус – 100 мл;
• масло кунжутное – 10 мл;
• перец чили и молотое семя бадьяна – 5 г;
• соль – по вкусу.

Этапы подготовки:

1. Субпродукт отваривается в воде с добавлением ⅓ соевого соуса.
2. В отдельную посуду выкладываются брусочки из языка, луковые полукольца, которые затем поливаются ⅓ соевого соуса.
3. Из перца и огурцов также подготавливаются брусочки, чеснок давится, а зелень измельчается.
4. В пиале смешиваются оставшийся соевый соус, специи и кунжутное масло.
5. На тарелку горкой выкладываются все основные составляющие и сдабриваются полученным соусом.

Рецепт приготовления с ветчиной

Нежное блюдо, которое при правильном подборе сорта ветчины может присутствовать в рационе людей, заботящихся о правильном питании.

Кулинару необходимо купить:

• говяжий субпродукт – 300 г;
• грибы маринованные – 100 г;
• ветчина – столько же;
• огурцы (марин. и свеж.) – по 3 шт.;
• укроп – 1 пучок;
• майонез, соль – по вкусу.

Чтобы воплотить в жизнь закуску из китайской кухни:

1. Готовые мясные продукты и грибы режутся в виде соломки, огурцы – брусочков, а укроп измельчается.
2. Далее смешиваются все составляющие салата, подсаливаются, посыпаются специями и сдабриваются майонезным продуктом.

Салат «Орландо»

Изысканная закуска с пикантным сливочным привкусом, которая готовится из нижеперечисленного состава:

• язык и грибы в равном количестве – по 500- 600 г;
• лук – в два раза меньше;
• огурцы (марин. ) – 3 шт.;
• яйцо – 4 шт.;
• масло (слив.) – ¼ часть пачки;
• майонез, соль – по вкусу.

Пошаговая инструкция:

1. Грибы подсаливаются, пережариваются и после охлаждения измельчаются.
2. Луковые полукольца также пассеруется на сливочном масле.
3. Из огурцов и отваренного субпродукта подготавливаются кубики, а варёные яйца трутся.
4. Закуска выкладывается слоями – грибы, огурцы, язык, лук, яйца, которые покрываются майонезом.
5. Верхушка украшается веточками петрушки либо кинзы.

Сытная закуска с фасолью

Если захотелось побаловать себя и своих близких сытным салатиком, а времени не очень много, то этот рецепт идеален.

Для его исполнения из 100 г субпродукта покупаются:

• фасоль – 1 банка;
• яйцо – 2 шт.;
• огурцы (свеж.) – 1 шт.;
• сыр – 100 г;
• укроп – 1 пучок;
• майонез, соль – по вкусу.

Чтобы придать ежедневному рациону разнообразия:

1. Из отваренного субпродукта и свежего овоща делается соломка, из яиц – кубики, из сыра – стружка.
2. Зелень измельчается.
3. Компоненты перемешиваются, подсаливаются и сдабриваются майонезом.
4. После настаивания в холодильной камере в течение 1 часа салат перекладывается в салатник и подаётся.

Необычный «Оливье»

Салат с говяжьим языком получается более нежным, чем с мясом, и «Оливье» не исключение.

Чтобы удивить гостей, собравшихся за столом, необходимо приобрести:

• язык говяжий и картофель – по 400 г;
• картофель – 400 г;
• огурцы (свеж. и марин.) – по 150 г;
• яйцо – 5 шт.;
• укроп – 1 пучок;
• горошек – 1 банка;
• соль, специи, майонез – по вкусу.

Закуска готовится традиционно: все ингредиенты после готовности измельчаются и смешиваются в салатнике, где подсаливаются и сдабриваются майонезным продуктом.

Вариант с картофелем и зеленым горошком

Оригинальный рецепт закуски, для воплощения в жизнь которой приобретаются:

• 300 г субпродукта;
• 3 картофелины;
• 6 средних яиц;
• небольшая луковица;
• пучок укропа;
• четверть банки зелёного горошка;
• 2,5 ст. ложки молока и неароматного масла;
• щепотка сахара;
• по вкусу соль, специи, майонез.

Способ исполнения прост:

1. Отваренные язык режется ломтиками, картофель и 4 яйца – кубиками.
2. Луковые полукольца замачиваются в кипятке для устранения горечи.
3. Перечисленные ингредиенты, включая горошек и немного соли, смешиваются.
4. Из соли, сахара, 2 сырых яиц, масла и молока готовится при помощи миксера заправка, которой заправляется закуска

Сырный салат

Оригинальный салат с нетрадиционным вкусом, который подготавливается из таких составляющих:

• язык – 500 г;
• лук – 100 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• орехи грецкие (очищенные) – 100 г;
• сыр – 150 г;
• соль, майонез – по вкусу.

При приготовлении следует придерживаться следующему алгоритму:

1. Отваренный язык режется ломтиками.
2. Луковые кусочки пассеруются.
3. Орехи и чесночные зубчики толкутся в ступке.
4. В салатнике смешиваются язык, лук, орехи, чеснок, соли и майонезный продукт.
5. Сверху салат притрушивается сырной стружкой.

Коктейль с овощами и языком

Закуска, отличающаяся особой нарядностью, идеально подходит для встречи гостей.

При подготовке 6 порций используются:

• язык свиной – 200 г;
• сыр – почти столько же;
• яйцо – 4 шт.;
• огурцы (свеж.) – 3 шт.;
• майонез, соль, специи – по вкусу.

Чтобы подать красиво оформленный порционный салат:

1. Язык и яйца отвариваются, после чего из готовых компонентов подготавливаются кубики.
2. Огурцы нарезаются небольшими брусками, а сыр – соломкой.
3. Подготавливаются стеклянные стаканы, в которые слоями выкладываются нарезанные ингредиенты: язык, сыр, огурцы, белки и желтки.
4. Каждый слой подсаливается, приправляется и смазывается майонезом.

Салат «Красавица»

Яркая, красивая и очень вкусная закуска, которая соответствует наименованию.

Для создания блюда необходимы:

• по 100 г ветчины, говяжьего субпродукта, томатов, кукурузы консер. и сыра;
• 2 яйца;
• зёрна граната для украшения;
• 150 г майонеза для заправки.

Этапы приготовления:

1. Из отваренного до мягкости языка подготавливаются брусочки.
2. Ветчина, томаты и варёные яйца режутся, а сырный продукт трётся.
3. Кукуруза откидывается на дуршлаг.
4. Ингредиенты смешиваются с добавлением соли, специй и майонеза, после чего выкладываются на тарелку горкой, для украшения которой используются зёрна граната.

Рецептов салата с языком огромное множество. И независимо от того, какой будет выбран, благодаря основному ингредиенту закуска получиться нежной и очень питательной.

Салат Орландо рецепт приготовления

С наступающим годом Лошади! Если вам соли мало- добавьте ее столько, сколько хотите. Огурцы дают свою соль, да и в майонезе ее достаточно. При варке сердце было хорошо посолено. Слои салата я не солила. Салат требует пропитки. Салат украсить по вкусу. Нанести сетку из майонеза. Выложить поверх огуречного слоя. Натереть на терку. Очистить. Яйца куриные отварить до готоновтси (вкрутую).

При обжарке лука использовалось растительное масло, его достаточно, чтоб сделать слой сочным. Слой между луком и огурцами я майонезом не сдабривала. Полить майонезом. Выложить сверху на лук. Потом нарезать мелко огурцы. Распределите равномерно. На слой сердца выложить обжаренный нами лук.

Пошаговый видео-рецепт

Выберите себе по душе любой. Рецептов изготовления майонеза в домашних условиях много в интернете. Противники покупного промышленного майонеза могут приготовить его в домашних условиях. Сделать сетку из майонеза. На грибы выложить слой нарезанного сердца.

Сделать сетку из майонеза. В салатник выложить слой обжаренных грибов.

Каждый из этих компонентов идет в салат отдельно и имеет свой вкус. Не смешивайте грибы и лук. Обжарить на растительном масле. Репчатый лук нарезать полукольцами.

Нет, я вам этого не предлагаю, но и пережаренные грибы, а тем более паленые будут сухими в салате и придавать ненужный оттенок вкуса. Свежие шампиньоны можно есть и сырыми. Не передержите грибы на сковороде. Посолить. Обжарить на растительном масле. Нарезать небольшими брусочками. Шампиньоны вымыть. Нарезать меленько соломкой. Вынуть, остудить. Варим до готоности. Солить воду следует в самом конце. Итак, свиное сердце отварить в воде. Не смотря на то, что в салате майонез, я его клала крайне мало. Попробуйте приготовить. Салат действительно очень вкусный. Решила и салат оформить так, чтоб картинка вызвала ассоциацию с годом. Я всегда рыщу в поисках новогодних блюд. Этот праздник от большенства хозяек требует нового: новый стол, рецепты, новый наряд к празднику. Сейчас приближается Новый год. Нашла в инете вкусный и доступный салатик.

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Фирменная закуска, которая подается в роскошных ресторанах, теперь доступна к приготовлению любой хозяйке. Легкий, сытный салат «Орландо» не оставит равнодушным никого. Свинина в сочетании с овощами прекрасно гармонирует, открывая новый вкус. Рецепт с пошаговым фото научит, как готовить это вкусное блюдо. Попробуйте и такой .

Продукты:

— язык свиной – 1-2 шт.,
— грибы шампиньоны – 4 шт.,
— куриное яйцо – 3 шт.,
— соленый огурец – 2 шт.,
— репчатый лук – 1 шт.,
— майонез – 150 гр.,
— соль поваренная.,
— перец черный молотый.

Полезная информация:

Время приготовления занимает приблизительно 6 часов.

Рецепт с фото пошагово:

1. Первым делом нужно счистить с репчатого луку шелуху, промыть его под водой, нарезать в виде колец. Выложить на разогретую сковородку с небольшим количеством сливочного масла. Лук слегка обжарить на среднем огне, постоянно помешивая. После готовности выложить в отдельную емкость.

2. После этого в эту же сковороду выложить нарезанные кусочки шампиньонов. Жарить до появления золотистой корочки, слегка подсолить и поперчить.

3. Взять форму для салата со сквозным дном и разместить в средней части тарелки. Первым слоем будут грибы, жареные в сливочном масле. Второй слой – соленые огурчики, порезанные на небольшие кусочки. Третий слой – кубики отварного свиного языка. Каждый слой обязательно смазать майонезом.
Совет: Для салата использовать только соленые огурцы, они придадут яркий вкус мясу, которое не придется подсаливать.
Совет: Свиной язык следует заранее замочить в холодной воде, затем отварить в кипящей подсоленной воде на протяжении 1,5-2 часа. Чтобы убрать специфический запах бульона, рекомендуется дважды менять воду (примерно через 15 минут). После варки обязательно снять верхнюю кожицу, опустив полуфабрикат на несколько минут в холодную воду.

4. В качестве следующего слоя будет обжаренный репчатый лук. Смазать майонезом.

5. Вареное куриное яйцо очистить от скорлупы, нарезать в виде ломтиков. Выложить сверху слоя с репчатым луком, смазать майонезной сеточкой.
Совет: Для этого салатика варятся яйца крутым способом: в кипящей соленой воде в течение 10 минут. Чтобы яйцо быстрее очистить, нужно после варки сразу залить холодной водой и оставить постоять.

6. Вкусный слоеный салат готов, осталось убрать форму, поставить на 3-4 часа в холодильник. Подавать к праздничному столу, украсив верхушку посередине листиком петрушки. Обратите внимание на .
Совет: Для полного раскрытия необычного вкуса салата следует оставить блюдо в холодильнике на ночь.
Приятного Всем аппетита!

Салат Орландо — рецепты с фото на vpuzo.com

Шаг 1 из 6

Нашла в инете вкусный и доступный салатик. Сейчас приближается Новый год. Этот праздник от большенства хозяек требует нового: новый стол, рецепты, новый наряд к празднику. Я всегда рыщу в поисках новогодних блюд. Решила и салат оформить так, чтоб картинка вызвала ассоциацию с годом. Салат действительно очень вкусный. Попробуйте приготовить. Не смотря на то, что в салате майонез, я его клала крайне мало. Итак, свиное сердце отварить в воде. Солить воду следует в самом конце. Варим до готоности. Вынуть, остудить. Нарезать меленько соломкой. Шампиньоны вымыть. Нарезать небольшими брусочками. Обжарить на растительном масле. Посолить. Не передержите грибы на сковороде. Свежие шампиньоны можно есть и сырыми. Нет, я вам этого не предлагаю, но и пережаренные грибы, а тем более паленые будут сухими в салате и придавать ненужный оттенок вкуса.

Шаг 2 из 6

Репчатый лук нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле. Не смешивайте грибы и лук. Каждый из этих компонентов идет в салат отдельно и имеет свой вкус.

Шаг 3 из 6

В салатник выложить слой обжаренных грибов. Сделать сетку из майонеза.

Шаг 4 из 6

На грибы выложить слой нарезанного сердца. Сделать сетку из майонеза. Противники покупного промышленного майонеза могут приготовить его в домашних условиях. Рецептов изготовления майонеза в домашних условиях много в интернете. Выберите себе по душе любой.

Шаг 5 из 6

На слой сердца выложить обжаренный нами лук. Распределите равномерно. Потом нарезать мелко огурцы. Выложить сверху на лук. Полить майонезом. Слой между луком и огурцами я майонезом не сдабривала. При обжарке лука использовалось растительное масло, его достаточно, чтоб сделать слой сочным.

Готово!

Яйца куриные отварить до готоновтси (вкрутую). Очистить. Натереть на терку. Выложить поверх огуречного слоя. Нанести сетку из майонеза. Салат украсить по вкусу. Салат требует пропитки. Слои салата я не солила. При варке сердце было хорошо посолено. Огурцы дают свою соль, да и в майонезе ее достаточно. Если вам соли мало- добавьте ее столько, сколько хотите. С наступающим годом Лошади!

Салат орландо: рецепт с курицей | Еда от ШефМаркет

Орландо — это мясной и достаточно сытный салат, который прекрасно справляется с задачей украшения праздничного стола.

Салат орландо с курицей

Мы вам предлагаем самостоятельно приготовить салат Орландо. Рецепт с курицей не единственный из возможных вариантов, и для его приготовления может использоваться, например, говяжий язык.

Вам понадобится:

• Филе куриное – 400 г;
• Огурцы маринованные – 4 шт.;
• Яйца куриные – 4 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Масло подсолнечное – 1 ст. л.;
• Сметана – 100 мл;
• Сок лимона – 0,5 ч. л.;
• Горчица – 0,5 ч. л.;
• Майонез – 100 мл;
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;
• Орехи грецкие – 70 г;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Листья салата – 6 шт.

Процесс приготовления:

• Промойте куриное филе. Отварите его в подсоленной воде и поставьте остывать.
• Сварите яйца вкрутую и очистите их от скорлупы. Нарубите их крупными кусками, часть яиц оставьте для украшения салата.
• В глубокой мисочке смешайте сметану с майонезом, добавьте горчицу и лимонный сок. Натрите или выдавите чеснок, добавьте соли и перца. Все тщательно перемешайте.
• Возьмите остывшее вареное мясо и порежьте его соломинкой.
• Слегка обжарьте грецкие орехи на сковороде, а затем измельчите их.
• Очистите, нашинкуйте лук тонкими полукольцами и обжарьте его до золотистого цвета.
• Огурцы нарежьте соломкой.

• Промойте листья салата и высушите их, можете промокнуть их бумажным полотенцем.
• Смешайте все ингредиенты, кроме листьев, в глубокой миске вместе с соусом.
• Положите листья салата на дно порционной посуды. Выложите салат, украсьте рубленым яйцом и грецкими орехами.

Перед подачей положите на салат веточку свежей зелени. Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

Гороховый суп: рецепт приготовления

Пышные блинчики на молоке – рецепты

Самые вкусные рецепты домашнего майонеза

Фисташковый торт: рецепт приготовления

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новогодний стол без хлопот!

Уникальное праздничное меню от Шефмаркет!

рецепт и 8 пошаговых фото

Решила немного поэкспериментировать с праздничным меню и приготовила на пробу салат Орландо со свиным языком. Понравился и рецепт, и результат.

Самое долгое в готовке – отваривание языка и жарка грибов, но в целом сложного ничего нет. Чтобы тщательно очистить язык перед варкой, советую замочить его на 1-1,5 часа в холодной воде, после чего при помощи щетки почистить со всех сторон.

В салате все продукты отлично сочетаются между собой, поэтому вкус у него изумительный. Нежность языка дополняется сочностью маринованных огурцов, а жареный лук придает сладковатость блюду.

Для праздничной подачи можно выложить каждому гостю порцию «Орландо» отдельно при помощи колец. Украсить кружочками огурцов или яиц, а также веточками свежей зелени. Особенно украшать его не стоит, ведь главное его достоинство – непередаваемый вкус, который по достоинству оценят все, кто его попробует. Главное, не забывайте следовать инструкции, соблюдая пропорции и последовательность слоев, тогда ваша закуска получится именно такой, какой она была задумана.

Ингредиенты:

• свиной язык — 1 шт. ;
• шампиньоны — 200 г;
• лук — 1 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• маринованный огурец — 2 шт.;
• майонез — 4-5 ст.л.;
• соль — по вкусу.

Как приготовить салат Орландо с языком

Грибы моем и нарезаем пластинками. Репчатый лук очищаем и мелко шинкуем. Обжариваем до готовности грибы с луком на растительном масле. В конце солим по вкусу.

Теперь приступаем к формированию салата. Каждый слой смазываем тонким слоем майонеза. Первым слоем выкладываем  остывшие грибы с луком (половину порции).

Вторым слоем идет маринованный огурец, нарезанный средними кусочками.

После идет слой из нарезанного отварного свиного языка.

Опять идет грибной слой.

И завершает салат слой из натертых куриных яиц. Даем ему немного пропитаться и подаем к столу.

Приятного аппетита.

Мне нравится12Не нравится

Сказать спасибо автору! (3)

Привет! Меня зовут Леся. Рада поделиться с вами рецептами, которые по достоинству оценили в моей семье. Очень люблю готовить и фотографировать.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте «Яндекса»

Салат Орландо: с курицей, грецкими орехами и яблоками

Готовим шикарный салат «Орландо» с курицей, грецкими орехами, яблоками, яйцом и луком. Салат получается довольно оригинальным и очень вкусным, он непременно привлечет внимание ваших гостей, поэтому, можете смело подавать салат на праздничный стол. Для этого рецепта курицу лучше предварительно запечь – со специями и травами.

Яблоки выбирать нужно плотные, кисло-сладкие. Лук при желании можно замариновать, так он получится более приятным в салате.

Для заправки салата используем майонез, но если вы не любите этот соус, возьмите йогурт либо сметану.

Ингредиенты:

• курица (запеченная или вареная) – 100 г;
• яблоки – 1 шт.;
• лук репчатый – 0,5 шт.;
• куриные яйца – 1 шт.;
• грецкие орехи – 50 г;
• лимонный сок – 1 ст.л.;
• соль, перец – по вкусу;
• майонез – 1 ст.л.

Как приготовить салат «Орландо»

Подготовить все ингредиенты по списку. Яблоко сполоснуть и просушить, удалить сердцевину. Нарезать яблоко небольшими дольками или кубиками.

Переложить нарезку яблок в салатник. Куриное яйцо отварить заранее 10 минут, после остудить и почистить. Нарезать яйцо кубиками и добавить к яблоку.

Куриное филе использовать запеченное или вареное. Нарезать филе небольшими кубиками и добавить в салат.

Репчатый лук очистить и сполоснуть, нарезать полукольцами или кубиками. Лук сбрызнуть лимонным соком, оставить на пару минут в покое. Добавить лук в миску со всеми ингредиентами.

Грецкие орехи нарезать небольшими кусочками. Добавить орехи в миску с салатом.

Заправить салат майонезом, добавить соль и перец по вкусу, перемешать все и подавать салат к столу.

Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 0

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ej-ka.net в ленте «Яндекса»

Салат «Орландо» — угощение для капризных дам » Гоголь-моголь.su

 

Порой мы ищем чего-то нового, неизведанного и изысканного. Блюда, которые подают в самых изысканных ресторанах на Арбате. Ищите чего-то нового и прекрасного? Хотите угостить свою половинку и получить массу комплиментов и поцелуев? Тогда этот рецепт для вас!

 

Нежность и сытность блюду придает главный мясной компонент – свиной язык. Он прекрасно сочетается с грибами и прочими ингредиентами, входящими в состав салата «Орландо».

 

А особую нотку пикантности вкуса салату придает секретный ингредиент. Весьма волнующий, но такой простой, что у любой хозяйки он обязательно найдется.

 

И этим секретным ингредиентом является соленый огурец. Именно он делает салат пикантным и манящим.

Салат «Орландо» украсит собой любой праздничный стол, семейное торжество или романтическое свидание.

 

Правильное оформление салата сделает его более изящным и аппетитным.

 

Итак, давайте же начнем.

Для приготовления салата «Орландо» вам потребуется:

2-3 штуки свиного языка

450-500 грамм грибов (любых)

3 соленых или маринованных огурца

3 куриных яйца

200 грамм лука

Растительное масло

Специи

Майонез для заправки салата

Способ приготовления:

1. Перед тем как приступать к процессу готовки и сборки салата, необходимо подготовить все нужные нам продукты.
2. Отметим, что грибы вы можете использовать любые (свежие, консервированные). Это касается и их сорта (шампиньоны подходят больше всего).
3. Грибы тщательно моем, если это требуется.
4. Затем нарезаем их небольшими кубиками и обжариваем в небольшом количестве масла.
5. Куриные яйца отвариваем вкрутую. На это потребуется около пятнадцати минут.
6. Свиной язык заранее отвариваем до полной готовности и дам ему остыть.
7. Яйца натираем на терке.
8. Огурцы нарезаем мелкими кубиками.
9. Лук мелко шинкуем и обжариваем на сковороде.
10. Готовый свиной язык мелко нарезаем. Можно нарезать мясо соломкой.
11. Когда все ингредиенты будут подготовлены, можно приступать к сборке салата.
12. На плоское блюдо или салатницу любой удобной для вас формы выкладываем первый слой из жареных грибов.
13. Слой промазываем майонезом.
14. Затем вторым слоем укладываем соленые огурцы.
15. Снова наносим майонез.
16. Далее идет третий слой из вареного свиного языка.
17. Не забываем про майонез.
18. Четвертым слоем салата будет жареный лук.
19. Снова прослойка майонеза.
20. Затем выкладываем слой из тертых яиц.
21. Готовый салат убираем в холодильник минимум на два часа.

Салат «Орландо» готов. Приятного вам аппетита!

 

Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:

Портленд — Филадельфия — Only Systems — Блоги

Привет, друзья. Вы себе даже представить не можете насколько вчера обидно получилось по ставкам. Времени для выбора ставок особо не было, чисто вечерком накидали в нашем админском чате мысли друг другу. По факту не сошлись ни в одной ставке и на том разошлись. Я свои три варианта решил взять в турнир по НБА. И по закону подлости все три варианта прошли. Сегодня с утра мы втроем вроде как пришли к общему знаменателю, и я незамедлительно (пока есть время) публикую для Вас короткое превью матча и конечно же вариант для ставки. Погнали!

Портленд – Филадельфия

Портленд продолжает испытывать серьезные кадровые проблемы. По-прежнему не играют Макколум, Нуркич. Также постоянно под вопросом кто-то из основной обойми. Вот сегодня может не принять участие в игре Нассир Литтл. Не сказать чтобы велика потеря, но все же. Лиллард играет на износе (29,4 очка + 4,5 + 7,1 из линейкой 45,4% + 38,9% (10,6 трехочковых за матч) + 94,1%). Возможности человеческого организма не безграничны. Даже Дэмиан устает и местами требует отдых.

Именно так было перед последней игрой команд, проходившей на прошлой неделе. Терри Стоттс предоставил отдых своему лидеру. Никто не верил в Портленд, а они ведомые Гэрри Трентом и Кармело Энтони с помощью молодых перспективных взяли и вынесли Филадельфии с Эмбиидом 121-105. Если честно, трудно как-то оценивать ту игру. Да и разбирать ее особо не нужно. Для меня это чисто игра в которой у одной команды неплохо летело, а вторая команда сыграла существенно ниже своих возможностей. Просто цифры:

Трехочковые броски

• Портленд — 13/31 (41,9%)

• Филадельфия — 7/27 (25,9%)

Потери

• Филадельфия — 18

Броски с игры

• Филадельфия — 81

Последний пункт показывает разницу. Портки банально перебросали команду Дока Риверса. 17 личных бросков. При такой разнице в количестве бросков любая реализация неважна.

К слову, у Филадельфии не играл Бен Симмонс. Именно с этим можно связать такое невнятное выступления Сиксерс и провал на периметре. Симмонс положительно влияет на трехочковые? Он ведь не бросает! Прикиньте, да. Но влияет! Просто цифры.

Из Беном на площадке 76е попадают 41% дальних (8,4/20,5), без него только 29% (3,4/11,6). Скидки Симмонса на партнеров во время проходов крайне важны для стабильного скорринга Филадельфии. Да и вообще, когда оба лидера Филадельфии на паркете вместе, Филадельфия показывает +9,3 очков идучи по сезону из показателем 17 побед при одном поражении. Все разговоры о несовместимости Симмонс и Эмбиидом на паркете, скорее всего были просто разговорами. Сегодня, вроде как, оба лидера Филадельфии в игре. Зато под вопросом Сэт Карри (скорее всего не сыграет) и Шейк Милтон (пока нет информации). Конечно отсутствие Карри-младшего не идет на пользу атакующему потенциалу Сиксерс.

Давайте пробежимся по последним играм команд.

За исключением абсолютно неожиданной победы, описанной выше, в феврале Портленд провел 4 игры. Блейзерс без шансов уступили Милуоки (-28), легко победили Вашингтон и Орландо, а также уступили без вариантов Никс. Получается, Портленд легко забрал матчи против слабых команд в защите (да, Орландо в этом сезоне в защите не впечатляют – 112,5 пропущенных на 100 владений и 23 место в Лиге по эффективности защиты) и без шансов проиграли тем, кто играет в защите (Никс) или могут включится по необходимости (Милуоки).

С Кантером в роли основного центрового и Джайлзом на подхвате априори нельзя хорошо защищаться. Объективно говоря, Ковингтон и Джонс-Джуниор хорошие защитники и 3-4 номер для основы в Портленда закрыт. Но вместе с ними играет Лиллард (нет ресурсов еще и на защиту), Мело, Саймонс, Литтл – все защитники так себе. Тренд и Худ пусть будут нормальными защитниками. Чисто для равновесия, так сказать. Почему я акцентирую внимание на защите? Да просто Филадельфия как раз из тех команд которые могут включится в защите.

В последних пяти матчах (как раз февральский отрезок) Филадельфия идет из показателем 4-1 (проиграли только Портленду). Сиксерс вырвали победу в Индианаполисе, легко одолели Шарлотт и Бруклин, а позавчера вырвали победу в Калифорнии в противостоянии из горячими сейчас Сакраменто (шли до поражения 7-1 на отрезке). Что объединяет победы Филадельфия? Они включались в защите, когда было нужно:

• Индиана набрала 15 очков в четвертой четверти;

• Шарлотт набрали 13 очков в первой четверти и 42 за первую половину;

• Засушили Бруклин в четвертой четверти на 22 очка;

• Сакраменто набрали только 40 очков после большого перерыва.

Филадельфия умеет играть в защите. Не даром на данный момент они занимают второе место в рейтинге эффективности защиты пропуская только 107,2 очка на 100 владений.

Вот эти 40 очков Портленда в третьей четверти игры недельной давности чисто совпадения. Называется полетело. Уверен, сегодня будет совсем другая игра. Конечно никто не отменял 50-очковый перфоменс Лилларда или что-то типа 50% с периметра от Блейзерс. Ну или 25% Филадельфии с периметра. Но для меня здесь фаворит очевиден. Эмбииду в посте равных нет, Сиксерс должны быть мотивированные после вот такого щелчка по носу и банально забрать игру за счет защиты. Букмекеры дают -5 очков форы на гостей. Предлагаю проверить.

 Ставка:

 Приглашаю вас в наш телеграмм-канал:

Only Systems

В первую очередь там мы будем выставлять ставки на НБА. Присоединяйтесь, будет весело!

Всем спасибо за внимание. Буду благодарен за «+»  

 

Рецепт салата Орландо с пошаговым фото. Рецепт салата Орландо с пошаговым фото Салат Орландо пошагово

Рецепт салата Орландо

С Новым годом лошади! Если у вас недостаточно соли, добавляйте столько, сколько хотите. Огурцы дают соль, и ее достаточно в майонезе. При варке сердце было хорошо посолено. Я не солила листы салата. Салат требует пропитки. Украсить салат по вкусу. Нанесите сеточку из майонеза. Сверху выложить слой огурца.Натереть. Очистить. Куриные яйца отварить до готовности (вкрутую).

При жарке лука использовалось растительное масло, этого достаточно, чтобы слой получился сочным. Прослойку между луком и огурцами я не заправляла майонезом. Сбрызнуть майонезом. Сверху выложить лук. Затем огурцы мелко нарезать. Распределить равномерно. Выложите обжаренный нами лук на слой сердца.

Пошаговый видео-рецепт

Выбирайте любой на свой вкус. В Интернете есть множество рецептов приготовления майонеза в домашних условиях.Противники покупного промышленного майонеза могут приготовить его дома. Сделайте сетку из майонеза. На грибы выложить слой рубленого сердца.

Сделайте сетку из майонеза. Выложите в салатник слой обжаренных грибов.

Каждый из этих компонентов идет в салат отдельно и имеет свой вкус. Не смешивайте грибы и лук. Обжарить на растительном масле. Лук нарезать полукольцами.

Нет, я вам это не предлагаю, но переваренные грибы, а тем более вареные, в салате будут сухими и придадут ненужный привкус. Свежие шампиньоны можно есть сырыми. Не переусердствуйте с грибами на сковороде. Посолить. Обжарить на растительном масле. Нарезать небольшими кубиками. Вымойте грибы. Нарезать небольшими полосками. Выньте, круто. Варить до готовности. В самом конце должна быть соленая вода. Итак, отварить в воде свиное сердце. Несмотря на то, что в салат майонез я кладу очень мало. Попробуйте приготовить. Салат действительно очень вкусный. Решила оформить салат так, чтобы картинка вызывала ассоциацию с годом. Всегда ищу новогодние блюда.Этот праздник требует от большинства хозяек нового: нового стола, рецептов, нового наряда к празднику. Приближается Новый год. Нашла в интернете вкусный и доступный салат.

Салат с говяжьим или свиным языком — очень простая закуска, прекрасно сочетающаяся с различными продуктами, что позволяет расширить перечень возможных блюд. В качестве заправки можно легко использовать майонез, сметану и другие соусы, в зависимости от конкретного рецепта и вкусовых предпочтений повара.

Аппетитный салат, который, благодаря необычному сочетанию языка и маринованного лука, понравится всем членам семьи.

Для создания кулинарного блюда из 300 г субпродуктов берутся:

• яйцо — 4 шт .;
• сыр — 150 г;
• морковь и лук — 1 шт .;
• огурцы (марин.) — 2 шт .;
• майонез и соль по вкусу.

Салат со свиным отварным языком готовят следующим образом:

1. Яйца, морковь и язык отваривают до готовности.
2. Нарезанный лук замариновать в водном растворе с уксусом, солью и сахарным песком.
3. В первый слой выкладываются ломтики субпродуктов, смешанные с луком, после чего они смазываются слоем майонеза.
4. Субпродукты покрывают вторым слоем тертых яиц, которые также смазывают майонезным продуктом.
5. Третий слой — смесь тертой моркови и нарезанных огурцов.
6. В финале салат покрывается сырными чипсами.

Простая и вкусная закуска с грибами.

Питательный салат с языком и грибами, отличающийся нежной консистенцией, создан из следующего набора:

• говяжьи субпродукты — 200 г;
• шампиньонов — 100 г;
• яйцо — 3 шт . ;
• небольшой кусок сыра;
• морковь и лук — 1 шт .;
• огурцы (свежие) — 2 шт .;
• майонез, соль по вкусу.

Для выполнения рецепта:

1. Субпродукты хорошо проварить и после охлаждения нарезать соломкой.
2. Нарезанные грибы обжариваются на сковороде, куда затем добавляются полукольца лука.
3. Кубики готовят из яиц, огурцы и сыр нарезают соломкой.
4. Все компоненты смешать в салатнике, посолить, поперчить и заправить майонезным продуктом.

Салат из языка со свежими огурцами

Несмотря на простоту продуктового набора, закуска получается очень питательной и сытной.

Используются:

• язык (по вкусу) — 250 г;
• яйцо — 2 шт.;
• огурцы (свежие) — 2 шт .;
• майонез — 25 г;
• сметана — 50 мл;
• зелень, соль — по вкусу.

Этапы приготовления следующие:

1. Субпродукты варят на среднем огне 120-150 минут, после охлаждения из них готовят соломку.
2. Тонкие огуречные палочки смешать с субпродуктами.
3. Яйца и зелень измельченные.
4. Компоненты смешиваются, солятся и заправляются сметаной и майонезным соусом.

С солеными огурцами

Интересная идея быстрого салата при условии, что 250 г субпродуктов будут заранее отварены. Для создания полезной закуски, в отличие от базового набора продуктов, покупают 200 г грибов, 1 головку лука, 100 г консервированного горошка, а свежие огурцы заменяют маринованными.

Для приготовления салата с языком и солеными огурцами:

1. Отварные субпродукты освобождают от пленки, а затем режут в виде соломки.
2. Луковые кубики пережарить до золотистого цвета.
3. Грибы нарезают кружочками, добавляют к луку и обжаривают около 2 минут.
4. Для жареных овощей выкладывается язык, где на приготовление уходит не более 3 минут.
5. Жареная масса остывает, после чего смешивается с соломкой огурца и кубиками вареных яиц.
6. В чашу с салатом добавляем горох, измельченную зелень, соль, специи и майонез.
7. Салат после тщательного перемешивания выкладываем в салатницу.

Салат классический Ladies Caprice

Для украшения праздничного стола слоеным салатом из питательных субпродуктов закупаются:

• язык — 300 г;
• шампиньоны и ветчина — по 200 г;
• огурцы (марин.) — 2 шт .;
• болгарский перец — 1 шт .;
• майонез — 80-100 г;
• соль по вкусу.

При создании закуски:

1. Субпродукты варят около 120-150 минут и после готовности охлаждают в ледяной воде.
2. С языка снимается пленка, после чего из продукта готовится соломка.
3. Грибы нарезают дольками и обжаривают на сковороде.
4. Слои выкладываются на большое блюдо в следующей последовательности — палочки языка, палочки огурца, ломтики ветчины, дольки перца и тарелка шампиньонов.
5. Каждый слой солят и покрывают майонезным продуктом.

Готовим с болгарским перцем

Восхитительный вариант закуски, созданный из следующего списка:

• говяжий язык — 500 г;
• куриная грудка — 1 шт.;
• огурцы (свежие) — 3 шт .;
• болгарский перец — 1 шт .;
• зелень, соль и майонез — по вкусу.

При реализации:

1. Вареные мясные ингредиенты нарезаются в виде соломки.
2. Овощи промываем и нарезаем кубиками.
3. Далее смешиваются подготовленные компоненты, которые затем солят, растирают с измельченной зеленью и приправляют майонезным продуктом.

Оригинальный китайский салат

Несмотря на название, салат по-китайски понравится не только ценителям китайской культуры.

Для выполнения аналогичной рецептуры из 400 г субпродукта берутся:

• лук репчатый — 100 г;
• огурцы (свежие) — 150 г;
• перец красный (сладкий) — 1 шт .;
• петрушка или кинза — ½ пучка;
• чеснок — 2 зубчика;
• соевый соус — 100 мл;
• кунжутное масло — 10 мл;
• перец чили и молотый бадьян — 5 г;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Субпродукты отваривают в воде с добавлением соевого соуса.
2. Кубики языка, полукольца лука, которые затем заливаются ⅓ соевого соуса, выкладываются в отдельную посуду.
3. Также готовят петрушку и огурцы, измельченный чеснок и измельченную зелень.
4. В чаше смешиваются оставшийся соевый соус, специи и кунжутное масло.
5. Все основные ингредиенты выкладываются на тарелку с горкой и заправляются полученным соусом.

Рецепт ветчины

Нежное блюдо, которое при правильном выборе ветчины может присутствовать в рационе людей, заботящихся о правильном питании.

Повару необходимо купить:

• субпродукты говяжьи — 300 г;
• грибы маринованные — 100 г;
• ветчина — столько же;
• огурцы (маринованные и свежие) — 3 шт .;
• укроп — 1 пучок;
• майонез, соль по вкусу.

Чтобы оживить китайскую закуску:

1. Готовые мясные изделия и грибы нарезают соломкой, огурцы — соломкой, укроп — мелко.
2. Затем все компоненты салата смешиваются, солятся, присыпаются специями и заправляются майонезом.

Салат Орландо

Изысканная закуска с пикантно-сливочным вкусом, приготовленная из следующего состава:

• язык и шампиньоны в равных количествах — 500-600 г;
• лук — вдвое меньше;
• огурцы (марин.) — 3 шт .;
• яйцо — 4 шт .;
• масло (слив.) — часть упаковки;
• майонез, соль по вкусу.

Пошаговая инструкция:

1. Грибы солят, переваривают, после остывания измельчают.
2. Луковые полукольца тоже пассеруют в масле.
3. Кубики готовят из огурцов и отварных субпродуктов, вареные яйца натирают.
4. Закуска выкладывается слоями — грибы, огурцы, язык, лук, яйца, залитые майонезом.
5. Верх украшен веточками петрушки или кинзы.

Сытная закуска из фасоли

Если вы захотели побаловать себя и своих близких сытным салатом, а времени мало, то этот рецепт идеален.

Для его исполнения на 100 г субпродуктов закуплено:

• фасоли — 1 банка;
• яйцо — 2 шт .;
• огурцы (свежие) — 1 шт .;
• сыр — 100 г;
• укроп — 1 пучок;
• майонез, соль по вкусу.

Для разнообразия ежедневного рациона:

1. Из отварных субпродуктов и свежих овощей делают соломку, из яиц — кубиками, из сыра — стружку.
2. Зелень измельченная.
3. Компоненты смешать, посолить и заправить майонезом.
4. После настаивания в холодильнике в течение 1 часа салат перекладывают в салатницу и подают на стол.

Необычный оливье

Салат с говяжьим языком нежнее, чем с мясом, и оливье не исключение.

Чтобы удивить собравшихся за столом гостей, необходимо приобрести:

• говяжий язык и картофель — по 400 г;
• картофель — 400 г;
• огурцы (свежие и маринованные.) — по 150 г;
• яйцо — 5 шт . ;
• укроп — 1 пучок;
• горошек — 1 банка;
• соль, специи, майонез — по вкусу.

Закуска готовится традиционно: после приготовления все ингредиенты измельчаются и смешиваются в салатнице, где солятся и приправляются майонезом.

Вариант с картофелем и зеленым горошком

Оригинальный рецепт закуски, для реализации которой приобретаются:

• 300 г субпродуктов;
• 3 картофеля;
• 6 яиц среднего размера;
• мелкая луковица;
• пучок укропа;
• четверть банки зеленого горошка;
• 2.5 ст. ложки молока и неароматического масла;
• щепотка сахара;
• по вкусу соль, специи, майонез.

Способ выполнения простой:

1. Отварной язык нарезаем дольками, картофель и 4 яйца — кубиками.
2. Луковые полукольца замачивают в кипятке для устранения горечи.
3. Перечисленные ингредиенты, включая горох и немного соли, смешать.
4. Соль, сахар, 2 сырых яйца, масло и молоко готовятся с помощью миксера.

Сырный салат

Оригинальный салат с необычным вкусом, который готовится из следующих компонентов:

• язык — 500 г;
• лук репчатый — 100 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• орех грецкий (очищенный) — 100 г;
• сыр — 150 г;
• соль, майонез — по вкусу.

При приготовлении следует придерживаться следующего алгоритма:

1. Вареный язык нарезается ломтиками.
2. Ломтики лука жареные.
3. Орехи и зубчики чеснока перемешать в ступке.
4. Салатница смешивает язык, лук, орехи, чеснок, соль и майонез.
5. Сверху салат посыпается сырной стружкой.

Коктейль с овощами и языком

Закуска, которая отличается особой элегантностью, идеально подходит для встречи гостей.

При приготовлении используется 6 порций:

• язык свиной — 200 г;
• сыра — почти столько же;
• яйцо — 4 шт. ;
• огурцы (свежие) — 3 шт .;
• майонез, соль, специи — по вкусу.

Для подачи красиво оформленного порционного салата:

1. Язык и яйца отвариваются, после чего из готовых компонентов готовятся кубики.
2. Огурцы нарезать небольшими кусочками, сыр — соломкой.
3. Готовятся стеклянные стаканчики, в которые слоями выкладываются нарезанные ингредиенты: язык, сыр, огурцы, белки и желтки.
4. Каждый слой солим, заправляем и смазываем майонезом.

Салат «Красавица»

Яркая, красивая и очень вкусная закуска, соответствующая названию.

Для создания блюда необходимо:

• 100 г ветчины, говяжьих субпродуктов, помидоров, кукурузных консервов. и сыр;
• 2 яйца;
• зёрна граната для украшения;
• 150 г майонеза для заправки.

Этапы приготовления:

1. От вареного до мягкости языка готовятся небольшие палочки.
2. Ветчина, помидоры и вареные яйца нарезаются, сырный продукт натирается.
3. Кукуруза откидывается на дуршлаг.
4. Ингредиенты смешиваются с солью, специями и майонезом, после чего раскладываются на тарелке с горкой, которой украшают зерна граната.

Рецептов салатов с языком очень много. И какой бы ни был выбран, благодаря основному ингредиенту закуска получается нежной и очень питательной.

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Фирменная закуска, которую подают в роскошных ресторанах, теперь доступна для приготовления любой хозяйке.Легкий, сытный салат Орландо никого не оставит равнодушным. Свинина в сочетании с овощами прекрасно гармонирует, открывая новый вкус. Пошаговый рецепт научит готовить это вкусное блюдо. Попробуйте и это.

Продукция:

— язык свиной — 1-2 шт.,
— шампиньоны — 4 шт.,
— куриное яйцо — 3 шт.,
— огурцы маринованные — 2 шт.,
— лук репчатый — 1 шт.,
— майонез — 150 гр.,
— соль поваренная. ,
— перец черный молотый.

Полезная информация:

Время приготовления занимает примерно 6 часов.

Рецепт с фото пошагово:

1. В первую очередь с лука нужно очистить шелуху, промыть под водой, нарезать кольцами. Выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. Слегка обжарить лук на среднем огне, постоянно помешивая. Когда все будет готово, переложите в отдельный контейнер.

2. После этого в ту же сковороду выложить нарезанные грибы. Обжарить до золотистого цвета, слегка посолить и поперчить.

3. Возьмите форму для салата со сквозным дном и поместите в середину тарелки. Первым слоем будут грибы, обжаренные на масле. Второй слой — соленые огурцы, нарезанные небольшими кусочками. Третий слой — кубики отварного свиного языка. Каждый слой необходимо смазать майонезом.
Совет: для салата используйте только соленые огурцы, они придадут мясу яркий вкус, которое не нужно солить.
Совет: Свиной язык следует заранее замочить в холодной воде, затем отварить в кипящей подсоленной воде 1 раз. 5-2 часа. Чтобы убрать специфический запах отвара, рекомендуется дважды сменить воду (примерно через 15 минут). После приготовления обязательно удалите верхнюю кожицу, опуская смесь для торта на несколько минут в холодную воду.

4. Следующим слоем будет жареный лук. Смазать майонезом.

5. Куриное яйцо отварное, очистить, нарезать кружочками. Сверху выложить лук, смазать майонезной сеткой.
Совет: для этого салата яйца варят прохладным способом: в кипящей соленой воде 10 минут.Чтобы яйцо было быстрее очистить, нужно сразу после приготовления залить холодной водой и оставить постоять.

6. Вкусный слоеный салат готов, осталось очистить форму, поставить в холодильник на 3-4 часа. Подавать к праздничному столу, украсив верх посередине листиком петрушки. Обрати внимание на .
Совет: Чтобы полностью раскрыть необычный вкус салата, следует оставить блюдо в холодильнике на ночь.
Всем приятного аппетита!

Калорий: не указано
Время приготовления: не указано

Вкусные салаты всегда достойно смотрятся на праздничном столе, а хорошо приготовленные салаты всегда украшают хозяйку, ведь что может быть лучше похвалы гостей и близких. Один из моих любимых салатов называется «Орландо», я готовлю его довольно часто, всем моим друзьям очень нравится сочетание ингредиентов, которое здесь представлено, так что я надеюсь, вам понравится салат. Я не могу точно сказать, почему салат получил такое название, я где-то читал, что этот салат был визитной карточкой одного из известных минских ресторанов, видимо, название салата принадлежит шеф-повару этого заведения. Дело не в этом, главное, чтобы салат Орландо получился очень вкусным, основа салата — свиной язык, добавлены жареные грибы и лук, есть еще маринованные огурцы и яйца.Заправку салата майонезом, по желанию можно заменить сметаной. Рецепт с пошаговым фото поможет вам быстро и легко его приготовить. Посмотрите, как приготовить.

— язык свиной — 1 шт.,
— шампиньоны — 200 гр.,
— лук репчатый — 1 шт.,
— огурцы маринованные — 2-3 шт.,
— яйца куриные — 2 шт.,
— майонез — 2-3 ст. Л.,
— масло растительное — 3-4 ст. Л.,
— соль, перец — по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Подготовить грибы — грибы вымыть, обсушить.Грибы нарезать небольшими кусочками, также параллельно поставить сковороду на огонь и прогреть, влить буквально ложку растительного масла.

Обжарьте грибы до готовности. В процессе жарки добавляем к грибам немного соли и перца.

Очистите одну луковицу среднего размера, промойте и обсушите. Лук нарезать небольшими кубиками. Отделить лук от грибов до золотистого цвета.

Свиной язык очистить, варить 50-60 минут — до полной готовности.Если язык уже мягкий, перенесите его под ледяную воду и очистите. Нарезать свиной язык небольшими кусочками. Огурцы выбирайте вкусные, маринованные или маринованные. Огурцы нарезать небольшими кубиками.

Приготовить салатник, первым слоем выложить поджаренные грибы. Смажьте слой майонезом.

Затем выложите на грибы пласт нарезанных соленых огурцов.

Поверх огурцов выложить нарезанный свиной язык. Посолить и поперчить язык.

Смажьте слой майонезом.

Выложите обжаренный лук поверх языка.

Куриные яйца отварить заранее до готовности, очистить и натереть на крупной стружке. Выложите слой яиц поверх лука. Замочите салат на несколько часов и можно подавать к столу. одинаково вкусно получается

Калорийность: Не указано
Время на приготовление: 60 мин

Салат Орландо — потрясающая нежность и идеальное сочетание всех составляющих.Это блюдо из семейства слоеных закусочных салатов, которое легко и просто приготовить любая хозяйка, даже неискушенная в кулинарии. Если вы хотите порадовать домочадцев чем-то необычным, обязательно попробуйте этот рецепт с пошаговым фото. Думаю, тебе это тоже понравится.
Этот салат отлично подойдет как для тихого семейного ужина, так и для торжественного застолья. Попробовав впервые, вы будете постоянно готовить, так вкусно и необычно.

— шампиньоны — 500 гр. ,
— соленья — 3 шт.,
— язык свиной — 4 шт.,
— лук — 300 гр.,
— яйца — 4 шт.,
— майонез — по вкусу,
— масло сливочное — для жарки,
— солить по вкусу.

Дополнительная информация

Каждый слой смазывают майонезом или натягивают мелкую майонезную сетку, и только потом укладывают следующий слой.

Время приготовления — 1 час, выход — 4 порции.

Как приготовить по фото пошагово

1.Первый слой — грибной. Грибы нарезать небольшими кусочками и обжарить на масле. Слегка посолить во время жарки. Остудить и выложить на блюдо, в котором мы будем делать салат, или использовать специальную форму.
Подсказка. Все ингредиенты, которые нужно жарить, лучше жарить на сливочном масле, а не на овощах, так как вкус готового блюда ухудшается.

2. На грибном слое сделать майонезную сетку.

3. Второй слой — соленья. Огурцы можно брать как по 2-3 штучки, так и по 4, если мелкие. Огурцы нарезать кубиками и равномерно распределить на грибах. Кстати, для этого салата следует брать исключительно соленые огурцы, другие варианты овощных консервов не подойдут.

4. Третий слой салата — отварной свиной язык, который заранее отваривается. Нарезать небольшими кусочками и выложить поверх слоя огурца.
На заметку. Как приготовить язык? Варить в подсоленной воде до готовности, затем сразу погрузить в ледяную воду и снять кожицу.

5. Четвертый слой — лук.Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности. Когда он остынет, выложите его на мясо.

6. Пятый слой — яйцо. Яйца отварить, остудить и натереть на крупной терке, равномерно распределить на луке. Советую готовить и тому подобное.

7. Отправляем в холодильник настаиваться (лучший вариант — на всю ночь), поэтому готовим заранее. Салат с удивительным названием «Орландо» готов. Украшаем зеленью, снимаем форму и подаем к столу, доставив радость домочадцам или друзьям, взглянувшим на свет.

DIY Disney Рецепт: салат кобб из голливудского коричневого дерби

Мы очень рады снова приветствовать приглашенного шеф-повара DFB Кэрол Э.! На этой неделе она показывает нам, как приготовить знаменитый салат Кобб из фильма Голливуд Браун Дерби. Приготовьте вилки!

Один из наших любимых парков в Walt Disney World — Disney’s Hollywood Studios (или MGM, если вы все еще не можете пережить смену названия;). И ресторан Hollywood Brown Derby — одна из главных причин, по которой нам нравится этот парк.

Вы входите, и это похоже на старый Голливуд! Приятно видеть все зарисовки известных знаменитостей вдоль стен.

таких звезды, как Люсиль Болл, Бетт Дэвис, Чарли Чаплин, Джон Уэйн и сотни других актеров минувшей эпохи, ужинали в оригинальном ресторане в Голливуде и сделали его лучшим местом в этом городе.

Эскизы на стенах — одна из вещей, благодаря которым оригинальное голливудское коричневое дерби стало всемирно известным!

Столовая Голливуда Брауна Дерби.

Но это не поездка в Голливудское коричневое дерби без Коббского салата ! Как гласит история, однажды поздно вечером владелец Роберт Кобб совершил набег на холодильник в ресторане, пытаясь приготовить полуночную закуску для театрального магната Сида Граумана (вы знаете, знаменитого Китайского театра Граумана).

Он нарезал немного этого салата и этого салата. Затем он взял остатки бекона, яиц, авокадо, голубого сыра, индейки и всего, что смог найти на кухне.Он все нарезал, смешал свою заправку и бросил все в миску. Салат Кобба стал настоящей сенсацией. , когда Сид пришел на следующий день, чтобы заказать его снова!

Кобб Салат подается на стол.

Я был так взволнован, обнаружив оригинальный рецепт салата Голливуд Браун Дерби Кобб в Cooking with Mickey and the Disney Chefs Cookbook! Давай сделаем это!

Ингредиенты для салатов

* Подробнее об этих ингредиентах см. Ниже раздел «Несколько уроков, которые я усвоил». -1 стакан нарезанных листьев салата айсберг, вымытых и высушенных -1 стакан нарезанных листьев цикория, промытых и высушенных * -1 стакан нежных веточек кресс-салата, промытых и высушенных -1 фунт грудки индейки пашот , мелко нарезанный * -2 спелых помидора среднего размера, очищенных, очищенных от семян и мелко нарезанных -1 авокадо, очищенного, очищенного от семян и мелко нарезанного -½ стакана раскрошенного голубого сыра (около 2 ½ унций) -6 полосок бекон, приготовленный с хрустящей корочкой, осушенный и раскрошенный * -3 яйца вкрутую, очищенные и мелко нарезанные -2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока -1/2 стакана измельченного сыра Блю -1/2 чашки Голливудского Браун Дерби Старомодный французский соус (не оранжевый французский соус, к которому мы привыкли, больше похожий на винегрет). См. Рецепт ниже. -Веточки цикория и кресс-салата для украшения! Доходность:

4-6 порций

Ингредиенты для салата Кобб.

Ингредиенты для заправки салата

-2 столовые ложки воды -2 столовые ложки красного винного уксуса -1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока -1/2 чайной ложки Вустерширского соуса -1/2 чайной ложки соли или по вкусу -1/2 чайной ложки измельченного чеснока (одна гвоздики) -чайной ложки сахара -1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца или по вкусу -1/8 чайной ложки сухой английской горчицы -1/3 стакана растительного масла -2 столовых ложки оливкового масло Выход:

Около ½ стакана

Ингредиенты для заправки салата Кобб.

Инструкции

Шаг 1 — бекон и яйца вкрутую:

-Обязательно начните с того, что приготовьте бекон и яйца вкрутую. Перейдите в конец этого поста к разделу «Несколько уроков, которые я выучил» , чтобы найти быстрый и простой способ приготовить бекон в духовке. У вас есть дела поважнее, чем стоять на сковороде с беконом весь день! 🙂 Я также жульничал и использовал свою яйцеварку, чтобы сварить яйца вкрутую. Я фанатик кухонных гаджетов! Что я могу сказать?!?

Шаг 2. Старомодный французский стиль голливудского коричневого дерби:

-Далее ты хочешь поработать над своей повязкой! В небольшой миске смешайте воду, красный винный уксус, лимонный сок, соус Вустершир, соль, чеснок, сахар, перец и сухую горчицу.Вы добавляете ВСЕ ингредиенты для заправки, кроме растительного и оливкового масла. Взбейте до однородной массы.

Изготовление старинной французской одежды для голливудского коричневого дерби.

-Постоянно взбалтывать, непрерывной струей добавлять растительное масло и оливковое масло, пока заправка не превратится в эмульсию.

Ингредиенты для салата Кобб из овощей и оливкового масла.

Если вам интересно, что означает это причудливое слово «эмульгировать», я нашел его :). Это означает смесь двух или более жидкостей, которые обычно не смешиваются (не смешиваются или не смешиваются).Вот и все, ужин и новое модное слово для следующего ужина!

Взбивание ингредиентов заправки для салата.

— Хранить накрытым и охлажденным до момента подачи на стол. Перед подачей взбейте заправку, чтобы она смешалась.

Шаг 3 — Салат:

Искусство и красота этого салата в том, что все ингредиенты очень мелко нарезаны! Итак, приступим к измельчению!

— Мелко нарезать салат айсберг, цикорий и кресс-салат.

Салат Айсбург нарезанный.

Цикорий измельченный.

-Смешайте мелко нарезанные листья салата айсберг, цикорий и кресс-салат и разложите в большой салатнице.

Все три салата смешать в салатнице.

-Измельчите все ингредиенты (индейку, авокадо, помидоры, голубой сыр, бекон и яйца). Я понял, что лучше хранить все эти продукты в отдельных мисках, пока вы не будете готовы подавать салат . Таким образом, вы не пропустите томатный сок через салат и другие продукты, которые сделают все сырым.

Ингредиенты для салата Кобб нарезанные и разложенные по отдельным мискам.

— Когда будете готовы к подаче, разложите все ингредиенты прямыми отдельными линиями поверх зелени.

Ингредиенты для салата Кобб, помещенные на салат.

— Посыпьте нарезанный чеснок двумя диагональными линиями на верхней части салата (мне было проще сделать одну линию).

Зеленый лук с салатом Кобб.

-Подарите свое произведение искусства к столу.

Подача салата и заправки Кобб!

-На столе, когда вы будете готовы к подаче, влейте всю заправку и перемешайте весь салат.

Салат «Кобб».

-Подавайте на тарелках с веточками кресс-салата и цикорием, чтобы украсить вашу презентацию! (Полезный совет: Не ешьте салатный гарнир сам по себе. Цикорий очень горький. Это прекрасный аромат, который можно смешать со всеми ингредиентами, но не так весело, чтобы откусить сам по себе!

Кобб салат на тарелке.

Вот и все! Теперь вы можете насладиться этим оригинальным блюдом с интересной историей за обеденным столом!

Вот забавная идея для семейного вечера: попросите всех членов семьи одеться, как голливудские знаменитости (удавы, большие украшения и гигантские солнцезащитные очки обязательны: D), и расстелите красную ковровую дорожку для веселого семейного вечера.Это отличное блюдо для веселого вечера кино с семьей!

Дайте детям бумагу и мелки и позвольте им нарисовать знаменитостей из вашей семьи, чтобы повесить трубку, чтобы ваш дом выглядел и напоминал всемирно известное голливудское коричневое дерби!

Наслаждайтесь звездной ночью !!! 🙂

Несколько уроков, которые я усвоил

Как и в случае со всеми рецептами, обычно вы найдете полезные способы облегчить их приготовление. Этот раздел наполнен полезными советами, которые я узнал во время приготовления этого рецепта и исследования некоторых ингредиентов. Надеюсь, они тебе тоже помогут!

— Листья цикория — не пугайтесь этого ингредиента. Я провел небольшое исследование, и вы можете найти его довольно дешево на местных рынках для гурманов. Иногда его называют Radicchio, а иногда — curly endive, что отличается от семейства endive. Хотя оба варианта подойдут, я предлагаю фигурный эндивий, который используют в ресторане. Это было всего около 1,99 доллара за целую кочан цикория. Помните, что он сам по себе очень горький, поэтому не планируйте есть его просто.

-Я нашел кресс-салат в сумке на нашем рынке для гурманов.

-Сухая английская горчица и молотая горчица — ЭТО ЖЕ! Не платите 5 долларов или больше за банку с надписью «Сухая горчица», если вы можете купить обычный бренд молотой горчицы за 1 или 2 доллара.

-Не тратьте время на приготовление грудки индейки! Сходите на местный рынок и купите свою любимую жареную грудку индейки или мясные деликатесы. Не позволяйте им разрезать, просто попросите фунт одним куском! Так легче нарезать.

-Готовьте бекон в духовке, пока вы работаете над всем остальным.Установите духовку на 350 градусов по Фаренгейту. Просто выложите ломтики бекона на металлический или каменный противень с краями (чтобы оставался жир). Поставить в духовку и варить 30-40 минут. Просто продолжайте смотреть, пока он не станет хрустящим. Таким образом, вы сможете приготовить остаток салата, а не смотреть, как готовится бекон! Это также отличный совет при приготовлении завтрака для семьи в любой другой день!

Приготовленный бекон — только что из духовки!

-У вас есть чесночный пресс? Используйте его, чтобы вдавить чеснок в заправку, а не пытаться измельчить его вручную.Это делает жизнь намного проще 🙂

-Мне действительно нужно было только половину авокадо и ½ индейки, которые требовались в этом рецепте. Со всеми ингредиентами, которые вы покупаете, у вас действительно достаточно, чтобы приготовить вторую БОЛЬШУЮ миску салата на следующий вечер. Просто приготовьте двойные яйца, купите еще два помидора, и все готово!

-Сделайте первую партию салата как можно ближе к дню покупки всех ингредиентов. В противном случае ваш салат будет не таким свежим и хрустящим для презентации.

-Это серьезный салат со всеми остатками.Поэтому, однажды приготовив его как оригинал, смело заменяйте его нарезанной ветчиной или цыпленком-гриль. Замените сыр, если вам не нравится синий кусочек. Получайте удовольствие, создавая свою собственную версию салата Кобба. Просто помните, оригинал — это идеальное сочетание мелодии вкусов, и именно это сделало его таким известным!

Не забудьте ознакомиться с нашим обзором салата Кобб от Disney! А — еще больше рецептов Диснея своими руками!

Вы когда-нибудь готовили салат «Кобб» дома? Дайте нам знать свои проверенные на кухне советы!

Домашний салат Маджиано | Наши лучшие закуски

Итак, мы несколько раз упоминали, что мы с Сарой много путешествовали по некоторым выступлениям.Ну, может быть, не так много, по сравнению с тем, как некоторые люди путешествуют, но выходные в месяц — это много для девушки, для которой большие выходные — это поездка в Lowe’s и Sam’s Club.

Наша последняя поездка была в Орландо, и чудесным образом мне не пришлось вылетать из нашего крохотного аэропорта в 6 часов утра, что обычно бывает тогда, когда я оказываюсь там. Однако это означало, что я приехала в Орландо только поздно (ну, поздно из-за беременной матери 2 1/2 детей по стандартам сельской Луизианы).Я ужинал в аэропорту Атланты во время пересадки, и под словом «обедал» я имел в виду, ну, выбрал странную еду в аэропорту. К тому времени, как я добрался до своего отеля в Орландо и встретился с Сарой, я был готов есть, даже если это означало съесть второй ужин. Подобные слова заставляют меня чувствовать себя хоббитом.

Сара и я перешли улицу в этот прохладный торговый центр под открытым небом в поисках мест, где можно поесть. Мы поднялись по неестественно крутой лестнице, намереваясь поесть в греческом ресторане наверху лестницы, пока не обнаружили, что это был греческий ресторан с настольными танцовщицами живота, что, хотя и было очень захватывающе, но было немного более забавным. чем я был готов в то время, когда я обычно нахожусь в тренировочных штанах с собакой, спящей у меня на ногах, размышляя, является ли это социально приемлемым временем для того, чтобы лечь спать.Поэтому вместо этого мы отправились к Маджиано на ужин с хоббитами. Ну, мой хоббитский ужин — Сара съела только один ужин. По крайней мере, насколько мне известно.

Мы заказали закуски и салаты и поболтали, и это был отличный способ расслабиться после долгого дня. И, что шокирует, мой салат был , так что намного лучше, чем мои расфасованные бутерброды и зернистое яблоко из аэропорта. Вернувшись домой, я попытался найти рецепт салата, который я ел, и, хотя я не смог найти , что конкретный салат , я нашел рецепт их домашнего салата.И я это сделал. И любил это. Так что я хочу, чтобы вам тоже понравилось.

Это очень простой небольшой гарнир, без наворотов. Всего лишь горстка хороших ингредиентов. Для заправки вам понадобится оливковое масло (светлое или чистое для более мягкого вкуса, первого холодного отжима, если вы хотите что-то более крепкое), красный винный уксус, сахар, вода, орегано, соль, перец, вода, чеснок, и дижонская горчица.

А для салата вам понадобятся салат айсберг, салат ромэн, сыр горгонзола, тонко нарезанный красный лук и несколько тонких ломтиков прошутто.

Сначала приготовьте заправку, чтобы ароматы смешались, пока вы собираете все остальное. В емкости блендера смешайте все ингредиенты заправки, кроме масла и орегано. Взбивайте до однородной массы, затем при работающем блендере равномерно добавляйте масло. Выключите блендер, добавьте орегано и взбейте 2–3 раза, чтобы все перемешалось, и отложите заправку.

Чтобы приготовить салат, разогрейте около 1/2 стакана растительного масла в большой сковороде на среднем огне.Пока масло греется, берем прошутто…

и нарежьте его на кусочки 1-2 ″. Если вы можете. На самом деле это своего рода боль.

Когда масло станет горячим, добавьте прошутто и готовьте до подрумянивания и хрустящей корочки. Вынуть шумовкой и слить на бумажное полотенце. Отложите это в сторону.

Положите салат, лук и сыр в большую миску…

добавить вареный прошутто и слегка перемешать с заправкой до однородности. Подавайте с дополнительной заправкой по вкусу (скорее всего, вы не используете всю заправку, поэтому оставьте ее на черный день).

Из этого салата можно сделать 10-12 порций гарнира.

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значок флажкафлаг значокпапка значокинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокfacebook значок facebookпечать значокквадраты

---

Описание

Горстка простых и вкусных ингредиентов делает этот отличный гарнир салатом, который хорошо сочетается с чем угодно.

---

Шкала 1x2x3x

Состав

Для перевязки

• 1/3 стакана красного винного уксуса
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка белого сахара
• 1/2 стакана воды
• 2 чайные ложки измельченного чеснока
• 2 1/2 чайных ложки кошерной или крупнозернистой соли
• перец свежемолотый по вкусу
• 1 стакан оливкового или растительного масла (в зависимости от ваших предпочтений)
• 1 щедрая щепотка сушеного орегано

Для салата

• 5 чашек нарезанного салата Ромэн
• 5 чашек нарезанного салата айсберг
• 3 унции сыра горгонзола
• 4 унции тонко нарезанного прошутто
• 1 небольшая красная луковица, нарезанная тонкими ломтиками
• около 1/2 стакана растительного масла (для приготовления прошутто)

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Чтобы приготовить заправку, смешайте все ингредиенты, кроме масла и орегано, в банке блендера.Взбивайте до однородной массы, затем при работающем блендере равномерно добавляйте масло. Выключите блендер, добавьте орегано и взбейте 2–3 раза или до однородности. Отложите в сторону.
2. Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Когда он горячий, добавьте прошутто и готовьте до коричневого цвета и до хрустящей корочки. Вынуть шумовкой и слить на бумажное полотенце. Отложите в сторону.
3. Перемешайте салат, сыр, лук и хрустящую ветчину прошутто в большой миске. Слегка сбрызните салат немного заправки и перемешайте до однородности.Подавайте сразу с дополнительной заправкой, охладив остатки заправки.

---

---

background-color»/>

Салат Maggiano’s House
Рецепт адаптирован с сайта food.com by Our Best Bites

Состав:

1/3 стакана красного винного уксуса
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 столовая ложка белого сахара
1/2 стакана воды
2 чайные ложки измельченного чеснока
2 1/2 чайных ложки кошерной или крупнозернистой соли
свежемолотый перец по вкусу
1 стакан оливковое или растительное масло (в зависимости от ваших предпочтений)
1 щедрая щепотка сушеного орегано

Салат

5 чашек нарезанного салата ромэн
5 чашек нарезанного салата айсберг
3 унции сыра горгонзола
4 унции тонко нарезанного прошутто
1 маленькая красная луковица, тонко нарезанная
примерно 1/2 стакана растительного масла (для приготовления прошутто)

Инструкции:

Чтобы приготовить заправку, смешайте все ингредиенты, кроме масла и орегано, в банке блендера.Взбивайте до однородной массы, затем при работающем блендере равномерно добавляйте масло. Выключите блендер, добавьте орегано и взбейте 2–3 раза или до однородности. Отложите в сторону.

Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Когда он горячий, добавьте прошутто и готовьте до коричневого цвета и до хрустящей корочки. Вынуть шумовкой и слить на бумажное полотенце. Отложите в сторону.

В большой миске перемешайте салат, сыр, лук и хрустящую ветчину прошутто. Слегка сбрызните салат немного заправки и перемешайте до однородности.Подавайте сразу с дополнительной заправкой, охладив остатки заправки. На 10-12 порций.

[/ print_this]

П.С. Если вы еще не участвовали в розыгрыше конфет, зайдите ЗДЕСЬ и расскажите нам о своих любимых олдскульных конфетах!

Сохранить

Удивительный салат из капусты Рика Орландо

New World Home Cooking и New World Bistro Bar Салат из капусты

Именно такие салаты делают мой ресторан особенным.Этот салат из капусты, который так любят в обоих Новых Светах, — это коллекция из 5 составные части. Хорошая зелень, хороший козий сыр и три рецепта. Больно настроил… но оно того стоит. Приготовьте много кешью с карри и яблочный чатни и масло карри… тогда вы можете делать это часто. Чатни, кешью и масла карри хватит на несколько недель.

Все просто.
Попробуйте использовать Baby Lacinato или капуста динозавров по возможности, так как она легче всего переваривается.

Вымойте, удалите и сильно прижмите твои руки.

На каждый салат размером с ужин добавьте 1 унцию заправки, 2 унции чатни и около 8 кешью. Бросьте руками, массируя чатни в зелень.

Украсить качественной крошкой шевром, если нравится

КОШЕВСКИЕ КЕШЬЮ

Ням-о!

2 чашки сырых кешью

4 столовые ложки сливочного масла

1 столовая ложка карри-порошка

2 чайные ложки соли

2 ч.л. сахара-сырца

2 чайные ложки измельченного свежего розмарина (правда?, ДА!)

Разогрейте духовку до 350.

Выпекать кешью на противне 5-7 минут или до золотистого, но не темного цвета.

Используйте большую сковороду и растопите масло.

Добавьте кешью и перемешайте, чтобы покрыть их слоем.

Добавьте все остальные ингредиенты и хорошо покройте кешью. Вылейте в большую сковороду.
Готовьте две-три минуты на среднем огне, перемешивая и осторожно помешивая, чтобы сахар расплавился.

Остудить на оригинальном противне. Хранить в герметичном контейнере.

ЯБЛОЧНЫЙ ЧАТНИ

Сделайте красивую партию, которую вы можете (банка) или хранить в холодильнике до 8 недель.

Кокосовое или растительное масло

1 средний лук, очищенный от кожуры и мелко нарезанные кубиками

½ красный болгарский перец, мелко нарезанный

1/2 зеленого болгарского перца, аккуратно нарезанный кубиками

2 ч.л. измельченного чеснока

2 ч.л. душистого перца

1 столовая ложка карри порошка

2 ч.л. молотого тмина

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка перца

Около 8 терпких яблок, очищенных и нарезанных кубиками, выход примерно 6 стаканов

3/4 стакана яблочного уксуса

3/4 стакана ананасового сока

1/2 стакана патоки

1/8 стакана лимонного сока

На среднем огне ОБЖАЙТЕ ЛУК и ЧЕСНОК, пока лук не станет полупрозрачным и не начнет слегка карамелизироваться. Добавьте перец и приготовьте еще два минут или около того.

Затем добавьте все специи, включая соль и перец.

Хорошо перемешайте и тушите минуту или два, пока смесь не станет довольно сухой.

Теперь добавьте яблоки и всю жидкость. ингредиенты.

Варить на медленном огне около 25 минут, или пока яблоки не станут мягкими.

Будет немного жидко. Все в порядке. Этот сок хорош !!!

ВИНАЙГРЕТ КАРРИ РИК

1 столовая ложка CILANTRO

1 чайная ложка GARAM MASALA

1 табл ШАЛЛОТ

1 столовая ложка КОРИЧНЕВОГО САХАРА

1 чайная ложка КОШЕРНОЙ СОЛИ

1 столовая ложка ЛИМОННОГО СОКА

¼ КУБОК СИДЕР УКСУС

1 чашка масла карри (рецепт ниже)

Карри Масло

3 столовые ложки карри силы

¼ стакана горячей воды

2 стакана светлого растительного масла

Переложить карри в банку.Добавьте горячую воду и перемешайте, чтобы смочить карри.

Добавьте масло и взболтайте.

Накройте крышкой и дайте постоять не менее 4 часов, но до одна неделя.

Карри осядет на дно. Залить масло и хранить для использования. Откажитесь от «грязи» карри. Хранить в герметичном емкость в темном прохладном месте.

Положите все ингредиенты в кухонный комбайн, кроме масло. При работающей машине добавляйте масло устойчивой струей для эмульгирования!

Рецепт салата Кобб Голливуд Браун Дерби

Для вашего удобства этот пост может содержать партнерские ссылки.Если вы совершите покупку после нажатия на ссылку, мы можем получить небольшую комиссию, но это не будет стоить вам ни копейки больше! Ознакомьтесь с нашей полной политикой раскрытия информации здесь.

Поделиться — это забота!

Когда я впервые зашла в Голливуд Браун Дерби в Голливудской студии Диснея, я точно знала, что мне нужно заказать. Их фирменное блюдо — салат из коббов, который достаточно сытный для всей еды, но достаточно легкий, чтобы вы могли продолжать путешествовать по тематическим паркам. Когда я нашла рецепт этого салата, я была взволнована, но не была уверена, смогу ли я сделать простой салат, такой же красивый и вкусный, как тот, который я ел. К счастью, этот рецепт — настоящая жемчужина.

Ингредиенты для салата

½ головки салата айсберг

½ головки салата ромэн

½ пучка кресс-салата

1 пучок цикория

1 ½ стакана вареной грудки индейки (я использовала мясные деликатесы индейки)

6 полосок бекона

3 яйца

1 авокадо

2 средних помидора

½ стакана покрошенного голубого сыра (я использовала горгонзолу, но выберите свой любимый)

нарезанный лук (по желанию)

Сначала сварите яйца вкрутую, а затем положите их в ведро для льда на несколько минут.Лед облегчит их очистку.

Пока яйца остывают, можно готовить бекон на среднем огне, пока он не станет красивым и хрустящим.

Затем нарежьте зелень, индейку, авокадо и помидоры на небольшие кусочки. Это может занять некоторое время, но в конце концов оно того стоит. Яйца, сваренные вкрутую, очистите и нарежьте, а бекон покрошите.

Затем используйте салат, кресс-салат и цикорий, чтобы заправить начинку салата.Мне нравится использовать длинную овальную миску для презентации этого блюда.

Теперь выложите начинку на салат каждой в ряд. Я размещаю их слева направо: индейка, помидоры, авокадо, сыр с плесенью, бекон, а затем яйцо. Мне нравится подавать салат вот так на стол и позволять каждому бросать свои ингредиенты на тарелки. Хотя салат богат сам по себе, вы также можете добавить заправку Brown Derby, как указано ниже.

Состав для заправки

1 ½ стакана растительного масла

½ стакана оливкового масла

½ стакана воды

½ стакана красного винного уксуса

½ лимонного сока

1 столовая ложка соли

½ столовой ложки черного перца

1 ½ чайной ложки Вустерширского соуса

½ чайной ложки молотой горчицы

½ чайной ложки сахара

Я подумал, что заправка слишком тяжелая для растительного масла, и рекомендую разрезать этот ингредиент пополам. В остальном салат Кобб был феноменальным. Это был тип блюда, которое кажется элегантным, но может также подойти разборчивым едокам, позволив им выбрать из той порции салата, которая им нравится больше всего. Это определенно занимает больше времени, чем мой типичный рецепт салата, но приятно иметь салат, который больше похож на еду, чем на гарнир.

Вы пробовали салат кобб раньше? Ваше мнение? Делитесь в комментариях!

Вам понравилась эта статья? Обязательно поделитесь им с друзьями! Ниже приведены простые способы поделиться!

Голливуд Браун Дерби Кобб Салат в Disney’s Hollywood Studios

Когда я впервые вошел в «Голливуд Браун Дерби» в Голливудской студии Диснея, я точно знал, что мне нужно заказать.Их фирменное блюдо — салат из коббов, который достаточно сытный для всей еды, но достаточно легкий, чтобы вы могли продолжать путешествовать по тематическим паркам. Когда я нашел рецепт этого салата, я был взволнован, но не был уверен, смогу ли я сделать простой салат таким же красивым и вкусным, как тот, который я ел. К счастью, этот рецепт — настоящая жемчужина.

• Ингредиенты для салата
• ½ головки салата айсберг
• ½ головки салата ромэн
• ½ пучка кресс-салата
• 1 пучок цикория
• 1 ½ чашки грудки индейки Я использовал мясные деликатесы из индейки
• 6 полосок бекона
• 3 яйца
• 1 авокадо
• 2 средних помидора
• ½ стакана раскрошенного сыра с плесенью Я использовал горгонзолу, но выберите свой любимый
• нарезанный чеснок по желанию
• ½ лимонного сока
• 1 столовая ложка соли
• ½ столовой ложки черного перца
• 1 ½ чайной ложки вустерширского соуса
• ½ чайной ложки молотой горчицы
• ½ чайной ложки сахара

• Сначала сварите яйца вкрутую, а затем положите их в ведро для льда на несколько минут.Лед облегчит их очистку.

• Пока яйца остывают, можно готовить бекон на среднем огне, пока он не станет красивым и хрустящим.

• Затем нарежьте зелень, индейку, авокадо и помидоры на небольшие кусочки. Это может занять некоторое время, но в конце концов оно того стоит. Яйца, сваренные вкрутую, очистите и нарежьте, а бекон покрошите.

• Затем используйте салат, кресс-салат и цикорий, чтобы заправить начинку для салата.Мне нравится использовать длинную овальную миску для презентации этого блюда.

• Теперь выложите начинку на салат каждой в ряд. Я размещаю их слева направо: индейка, помидоры, авокадо, сыр с плесенью, бекон, а затем яйцо. Мне нравится подавать салат вот так на стол и позволять каждому бросать свои ингредиенты на тарелки. Хотя салат богат сам по себе, вы также можете добавить заправку Brown Derby, как указано ниже.

Я подумал, что заправка слишком тяжелая для растительного масла, и рекомендую разрезать этот ингредиент пополам.В остальном салат Кобб был феноменальным. Это был тип блюда, которое кажется элегантным, но может также подойти разборчивым едокам, позволив им выбрать из той порции салата, которая им нравится больше всего. Это определенно занимает больше времени, чем мой типичный рецепт салата, но приятно иметь салат, который больше похож на еду, чем на гарнир.

Входящие запросы:

• Рецепт салата Дерби Кобб Браун Дерби Дисней
• Рецепт коричневого Дерби Диснейорлдс Кобб Саад
• Салат Голливуд Кобб
• Салат Дерби Кобб коричневый Дисней
• Рецепт салата Дерби Кобб Коричневый
• Вы можете просто заказать Кобб салат в коричневом дерби на обед в disneyworld
• Дисней Кобб салат с коричневой заправкой «Дерби»
• disney world коричневый салат дерби кобб

Поделиться — это забота!

Об авторе

Ginamarie P

Джинамари Пальмиери — давний энтузиаст Уолта Диснея, а с недавних пор — большой поклонник Диснейленда и Disney Cruise Line.Дома, в Нью-Йорке, она адвокат и мать троих прекрасных детей. Любимый парк Гинамари — Epcot, а ее любимый аттракцион — Splash Mountain. Она хотела бы когда-нибудь остаться на всех курортах Диснея и поесть во всех ресторанах.

Island Chicken Salad from Universal’s Volcano Bay

Привет, или, как говорят в Universal’s Volcano Bay, kia ora!

Это прекрасный день; светит солнце, качаются пальмы, а вода прохладная.Или, по крайней мере, я предполагаю, что все закончилось в заливе Вулкано, где я хотел бы отдохнуть на пляже Ватури с холодным напитком в руке. Я думаю, мы все могли бы использовать дозу тех флюидов островного времени. Хотя мы не можем принести вам воду, мы можем дать вам рецепт вкусной еды, которую можно приготовить дома с одним из моих любимых блюд — островным куриным салатом. Так что пока вы в следующий раз не будете кататься на волнах реки ТеАва Бесстрашная, давайте приготовим обед, распечатаем эти раскраски Volcano Bay и отдохнем весь день.

Сначала вы начинаете с кокосовой заправки, в которую добавляется куриный салат.

Кокосовая заправка

Урожайность: 1 1/2 чашки

Состав:

• 1 банка Коко Лопес (смесь кокосовых сливок и ананасового сока, которую можно найти в большинстве продуктовых магазинов)
• 1 стакан майонеза
• Пара щепоток молотого имбиря

Направление:

1. Поместите одну чашку майонеза в миску.
2. Приправить парой щепоток молотого имбиря, соли и перца.
3. Медленно перемешивая венчиком, начните добавлять 3/4 стакана Coco Lopez, пока все не смешается и не станет кремообразным.
4. Поместите в холодильник и держите для использования.

Рецепт салата с курицей на острове

Порции: 1 порция салата с курицей на острове

Состав:

• 1 куриная грудка на гриле
• 1/2 яблока Грэнни Смит (нарезать крупными кубиками)
• 6 красных ягод (разрезать пополам)
• 4 листа салата пибб
• 2 столовые ложки тертого кокосового ореха, поджаренного
• 2 столовые ложки поджаренного миндаля
• Кокосовая заправка 1/4 стакана

Направление:

1. Разогреть духовку до 350 ℉.
2. Приправить куриную грудку солью, перцем и небольшим количеством масла. Выложите на горячую сковороду или сковороду.
3. Готовьте равномерно с обеих сторон, пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов.
4. Снимите с гриля / сковороды и отложите в сторону.
5. Положите кокос и миндаль на форму для запекания с пергаментной бумагой и запекайте 6 минут. Вынуть из духовки и дать остыть в течение 5 минут.
6. Положите виноград на разделочную доску и нарежьте его пополам.
7. Нарежьте яблоко крупными кубиками, избегая сердцевины.
8. Положить куриную грудку на разделочную доску и нарезать крупными кубиками.
9. В миске слегка перемешайте все ингредиенты с кокосовой заправкой (оставьте немного миндаля и кокоса в стороне для украшения).
10. Поместите четыре листа салата в большую миску, которая будет держателем для салата. Сверху выложите куриный салат.
11. Украсить оставшимися тостами из кокоса и миндаля. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Что вы будете делать (или есть!) В первую очередь, когда вернетесь в Volcano Bay? Дайте нам знать в комментариях и поделитесь своими творениями на острове в Twitter @UniversalORL и Instagram @UniversalOrlando.

Denielle Ricci

Заместитель редактора, Discover Universal Blog. Подражатель гурману. HHN фанатик. Книжный червь. Гайка ходовая. Защитник галактики.

Go With The Grain: получите свой салат в Орландо (рецепт включен)

Кале да! Салаты больше не являются второстепенным блюдом. По мере того, как потребители становятся более внимательными к ингредиентам, поваров и рестораторов по всему миру заставляют думать не только о традиционных белках, но и экспериментировать с этническими вкусами и блюдами на основе зелени, чтобы удовлетворить самые разные вкусы.Салат Цезарь, переместитесь и освободите место для тарелок с киноа и фарро, заправленных пикантной брокколи, жареным нутом и базиликом.

Этот месяц является Национальным месяцем салатов, и, к счастью, здесь, во Флориде, у нас есть изобилие свежей зелени и овощей, которые можно смешивать и сочетать, чтобы создать потрясающие творения. Мы начнем с трех мест в городе, где можно приготовить салат.

Разворачивается. . . давай съедим наш путь к лету.

1. Кафе Sanctum

Блюдо: Savage Salad — Органическая зелень, цветная капуста, брюссельская капуста, баклажаны и кукуруза — все обжаренные и посыпанные болгарским перцем, сладким луком, морковными лентами, сельдереем, хикамой, цукини, горохом и перцем.Подается с заправкой из розмарина.

Местный тариф: Кукуруза от Long & Scott Farms (Зеллвуд, Флорида), Персики Deer Park (Сен-Клу, Флорида), салатная зелень и микрозелень от The Greenhouse (Апопка, Флорида).

Любимый ингредиент салата: «Жареная цветная капуста — одна из моих любимых начинок!» — Владелец шеф-повара Челси Сэвидж

2. The COOP

The Skinny: Новый салат-бар стоит 9,99 долларов на человека и включает в себя бесконечное количество предложений, таких как зелень и овощи местного производства, белки и домашние заправки.

Местный тариф: COOP путешествует по штату и делает покупки в магазинах Alderman Farms (Бойнтон-Бич, Флорида) и L&M Farms (Палатка, Флорида).

Любимые ингредиенты салата: «Мне нравятся овощи на гриле и фирменные салаты, которые меняются ежедневно в конце бара. Один из моих любимых — Hoppin ‘John Succotash, который делает Уитни, и еще несколько — спаржа на гриле, жареные помидоры и сыр фета ». — Владелец шеф-повара Джон Риверс

3.Дикси Харма

Фото: LemonHearted.com

Блюдо: Салат из капусты с радостью — Чесночная капуста, почерневшая кукуруза, маринованная свекла и корка арбуза и копченый темпе

Местный тариф: В этом салате Дикси Харма использует кукурузу и арбуз, выращенные во Флориде. Когда есть возможность, они бросают капусту, выращенную в их саду из поддонов, расположенном перед Маркетом на юге.

Любимые ингредиенты салата: «Мы любим смешивать. Местные ингредиенты — наш лучший выбор.Обязательно все, начиная от перечной зелени и зелени. Маринованные овощи, фрукты и коренья, реликтовые бобы и злаки тоже подойдут. — Дикси Харма экипаж

Руководство по зелени

Здесь можно посетить несколько местных магазинов, чтобы запастись зеленью, зерном и овощами. Этот список никоим образом не включает наши местные предложения в Центральной Флориде, поэтому прокомментируйте в ближайшем магазине!

Что купить прямо сейчас

Болгарский перец | Черника | Капуста | Канталупа | Морковь | Сельдерей | Огурец | Баклажан Грейпфрут | Гуава | Манго | Гриб | Апельсин | Папайя | Персики | Редис | Сладкая кукуруза | Мандарин | Помидор | Арбуз

Сезонный рецепт — Пицца Фета Салат с арбузом Таверна Опа Орландо

Состав:

• 1 ломтик арбуза
• 1 унция.Сыр фета, дробленый
• 6 нарезанных оливок Каламата
• 5 листьев мяты
• 1/2 ст.