Салат «Охотничий» на зиму — 5 рецептов (с фото пошагово)

В «Охотничьем» салате, заготовленном на зиму, воистину собраны все краски лета, поскольку заготавливается он из разнообразных овощей, которые мы усердно выращиваем на своих участках. Помимо главной героини закуски – капусты, в состав консервации непременно входят огурцы, помидоры, лук, морковь, болгарский перец. Есть рецепты сытных салатов с рисом и грибами. Даю подборку лучших классических рецептов, проверенных неоднократно и одобренных всей семьей.

Выбирая вилки, отдавайте предпочтения крупным, будет меньше отходов. Что касается сорта, то идеально подойдут среднеспелые. Салат из ранней капусты не будет приятно хрустеть. Поздние сорта неплохо подходят для заготовки, но их лучше квасить и солить. Капуста на салат должна быть сочной, этому требованию отлично отвечает именно кочаны среднего срока созревания.

Охотничий салат с капустой на зиму с огурцами и зелеными помидорами

Еще один чудесный рецепт зимнего Охотничьего салата, в котором помимо красных томатов присутствуют зеленые или бурые.

Понадобится:

• Красные томаты – 3 кг.
• Белокочанная капуста, огурцы, лук, морковка, сладкий перец, зеленые помидоры – по 1 килограмму.
• Острый чили – стручок (не обязательно).
• Лаврушка – 5 шт.
• Перец горошком – 1,5 маленьких ложек.
• Масло – 250 мл.
• Уксус 9% — 150-200 мл.
• Сахар – стакан.
• Соль – 100 гр.

Как заготовить салат 

Порядок действий следующий: первыми закладываются овощи, которые дольше готовятся, и сразу дают много сока.

Первой идет морковка, порезанная брусочками или на корейской терке.

Налейте в таз масло.

Следом полукольца лука, они выделят много сока. Далее выложите поделенные дольками помидоры.

Теперь наступил черед болгарского перца, нарезанного соломкой.

Следующий слой – нашинкованная капуста, а сверху дольки зеленых помидоров.

Последний слой из огурцов.

Поставьте таз на умеренный огонь, дождитесь, когда овощи дадут сок.

Спустя полчаса салат можно перемешать. Засыпьте соль, покрошите лавровый лист, добавьте сахар, черный перец.

Вновь хорошенько перемешайте содержимое. Специи ускорят выделение сока. Вскоре салат закипит.

Сразу сделайте огонь сильнее. Часто помешивайте закуску, чтобы овощи равномерно прогревались.

После закипания залейте уксус. Вновь перемешайте, поварите 5 минут, непрерывно перемешивая.

Распределите по банкам, закрутите крышками.

Салат «Охотничий» – классический рецепт с огурцами

Наиболее простой в приготовлении рецепт без стерилизации, пользующийся наибольшей популярностью среди хозяек. У закуски очень приятный кисло-сладкий вкус. Из предложенного количества овощей выйдет 5 литров вкусного салата.

Возьмите:

• Капуста – 1,5 кг.
• Лук, помидоры, огурцы, морковь – по одному килограмму.
• Масло – 250 мл.
• Столовая уксусная кислота – 150 мл.
• Соль – 4 большие ложки.
• Сахарный песок – 200 гр.

Как заготовить на зиму:

Очистите кочан, удалив верхние листья, поделите на части, мелко нашинкуйте.

1. Помидоры ошпарьте, обдайте холодной водой. Надрежьте крестиком верх, быстро сдерните кожицу. Порежьте мякоть большими кубиками. Если торопитесь, процедуру удаления кожицы можно пропустить.
2. Нарежьте огурчики. Крупные кружочки поделите пополам, мелки оставьте целыми.
3. Лук поделите полукольцами.
4. Морковка придает красивые краски капусте, поэтому желательно нарезать её так, чтобы корнеплод дал больше сока. Советую крупно натереть, или использовать корейскую терку.
5. Овощи сложите в кастрюлю, влейте подсолнечное масло. Размешайте содержимое, поставьте вариться.
6. Готовить салат начинайте на маленьком огне, дав овощам возможность хорошо прогреться.
7. После закипания добавьте сыпучие специи. Вновь перемешайте массу.
8. Томите салат на малом огне 30-35 минут.
9. Плесните уксус, поварите последние 5 минут. Выключите конфорку.
10. Пока закуска варится, простерилизуйте банки. Наполните их, закрутите. Поставьте вверх дном, накройте, остудите. Храните заготовку в прохладном помещении.

Зимний Охотничий салат с рисом и капустой

Если позаботиться заранее, то открыв зимой баночку этого салата вы получите готовое блюдо на ужин. И не раз потом поблагодарите себя за труды, особенно, если накормить родных нужно срочно, а времени нет. На выходе выйдет приблизительно 8 литров консервации.

Потребуется:

• Капуста – 1 кг.
• Перец болгарский – 1 кг.
• Лук – 1 кг.
• Помидоры красные – 5 кг.
• Морковка – 1 кг.
• Рис – 0,5 кг.
• Масло – 2 стакана.
• Яблочный уксус – 200 мл.
• Соль – 4 большие ложки.
• Острый перец – ½ стручка.
• Сахар – 2 стакана.

Как приготовить вкусный салат:

• Ошпарьте томаты, удалите шкурки, нарежьте произвольно. Порубите блендером в пюре (или задействуйте мясорубку).
• У перцев удалите семена, острый вид порежьте колечками, сладкий – соломкой.
• Настрогайте капусту соломкой, морковку крошите на корейской терке, очищенный лук порежьте кубиками.
• В кастрюлю с толстым дном (желательно), или казан, плесните масло, выложите пюре из помидоров.
• Потушите минут 15-20. Засыпьте все овощи, размешайте.
• После закипания сбавьте мощность огня до самого минимального, готовьте 40 минут.
• Параллельно отварите в отдельной кастрюльке рис. Переложите к овощам. Добавьте соль с сахаром, перемешайте массу.
• Томите на малом огне 10 минут, прикрыв крышкой.
• Залейте уксус, дайте бурно закипеть, выключите конфорку.
• Разложите заготовку в стерильные баночки. Закрутите, переверните на крышку, укройте. После остывания перенесите в холод.

Вкусный капустный «Охотничий» салат на зиму с грибами

Салат из овощей с грибами – чудесная самостоятельная закуска, достойная торжественного стола. Здесь также используются зеленые помидоры, придающие заготовке интересный вкус.

Подготовьте:

• Капуста – 1,5 кг.
• Болгарский перец – 1,5 кг.
• Морковка – 1,5 кг.
• Зеленые томаты – 500 гр.
• Красные помидоры – 500 гр.
• Чеснок – 10 зубчиков.
• Лук – 1,5 кг.
• Огурцы – 1,2 кг.
• Грибы (идеально подходят опята, или другие лесные вида грибов) – 800 гр.

На маринад:

• Масло – 350 мл.
• Уксус 9% — 180-200 мл.
• Сахарный песок – 1,1/4 стакана.
• Перец – 12 горошин.
• Соль – 150-180 гр.
• Лавровый листик – 8 шт.

Как приготовить салат:

1. Подготовьте и нарежьте овощи. Капусту нашинкуйте, томаты и огурцы покрошите кружочками. Лук – полукольцами, морковь крупно натрите.
2. Грибы отварите, подсолив воду до готовности. Крупные нарежьте.
3. Соедините овощи с грибами в посуде, выдавите зубчики чеснока.
4. Засыпьте сахар с солью, добросовестно размешайте массу.
5. Оставьте салат на столе примерно на час, дожидаясь выделения сока.
6. Переставьте на плиту, медленно прогревайте, пока не закипит.
7. Одновременно сделайте маринад. В небольшую кастрюльку влейте масло, плесните уксус, добавьте остальные специи из рецептуры.
8. Дайте маринаду закипеть, перелейте к овощам.
9. Варите 20 минут при тихом кипении. Затем уберите с плиты, разложите в банки.
10. Первые 2-3 дня салат подержите в квартире, затем перенесите в холодное помещение – кладовку, подвал.

Видео-рецепт: очень вкусный Охотничий салат

Авторский вариант заготовки на зиму вкусной закуски из капусты от Ирины Хлебниковой. Повторяйте пошаговый рассказ, и все у вас получится. Удачной вам заготовки, и приятных зимних посиделок за столом!

Салат Охотничий на зиму, классический рецепт

Приготовим салат «Охотничий» на зиму по классическому простому рецепту. Для салата возьмем капусту, огурцы, морковку, лук и помидоры. Зимой достаточно будет сварить любой гарнир и открыть баночку с салатом.

Ингредиенты для салата:

• капуста белокочанная – 0,7 кг;
• огурцы – 0,5 кг;
• репчатый лук – 0,5 кг;
• морковка – 0,5 кг;
• помидоры красные – 0,5 кг;
• петрушка – 0,5 пучка;
• сахарный песок – 0,1 кг;
• соль – 40 г;
• уксус столовый, 9% — 75 г;
• лавровый лист – 1-2 шт.

Как приготовить салат «Охотничий»

Нарежем капусту удлиненными тонкими полосками по форме примерно как на борщ.

Оставшиеся овощи также измельчим: огурцы нарежем полуколечками, а помидоры дольками. Морковку, чтобы она быстрее приготовилась и стала мягкой, натрем на терке, а лук нарежем четверть кольцами.

Овощи отправим в кастрюлю, перемешаем, добавим соль и сахар, снова перемешаем.

Вливаем растительное масло и ставим вариться на средний огонь. Ждем, когда салат закипит и уменьшаем мощность. Тушим 25 минут иногда помешивая, чтобы ничего не пригорело ко дну. Жидкости будет достаточно, так как овощи пустят сок при варке.

За 5 минут до окончания варки добавим измельченную зелень. Добавляем уксус, ждем, когда салат забурлит и перемешиваем. Также для вкуса добавим лавровый лист, ему как раз хватит пяти минут, чтобы раскрыть свой аромат. Когда салат приготовится, листик можно убрать и закатывать в банки уже без него.

Горячий салат накладываем в банки, которые заранее были простерилизованы.

Закатываем крышками до упора и даем остыть под одеялом.

Зимний салат готов.

Bon Appetite!

Сказать спасибо за статью 0

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Салат «Охотничий» с колбасками — Пошаговый рецепт с фото

Сегодня хотим поделиться с вами рецептом охотничьего салата. Такой салат получается вкусным, сытным и сочным, благодаря этому он точно придется по вкусу мужской компании. Готовится салат достаточно быстро и из простых продуктов. Кстати, если вы не любитель майонезных салатов, то вместо этого его можно заправить ароматным растительным маслом, получится также очень вкусно!

Ингредиенты для приготовления охотничьего салата:

• картофель отварной – 6 шт. небольшого размера
• охотничьи колбаски – 6 шт.
• грибы маринованные (шампиньоны, опята) – 150 г
• соленые огурцы – 3 шт.
• лук красный – 1 шт.
• укроп – 1 пучок небольшого размера
• майонез – 2 ст.л.
• горчица готовая – 1 ч.л.

Рецепт приготовления охотничьего салата с кобасками:

Картофель небольшого размера заранее отварите. Если у вас есть возможность, то берите картофель, который после варки хорошо держит форму и не разваривается. Отварному картофелю дайте остыть и очистите от кожицы. Подготовленный картофель разрежьте на 4 или 6 ломтиков в зависимости от размера.

Охотничьи колбаски нарежьте косыми колечками.

Сковороду с толстым дном хорошо разогрейте. Кусочки колбасок выложите на сковороду, ничем её не смазывая. Дайте кусочкам слегка подрумяниться.

Соленые огурцы нарежьте длинными косыми ломтиками.

Красный лук очистите и нарежьте тонкими колечками. Укроп или другую любимую зелень мелко нарубите.

В миске соедините все нарезанные ингредиенты. Добавьте маринованные шампиньоны. Вместо шампиньонов также подойдут маринованные опята, белые грибы или вешенки. Выбирайте по своему вкусу.

Аккуратно перемешайте охотничий салат.

Для заправки смешайте майонез и готовую горчицу.

Полученную заправку добавьте в салат и перемешайте.

Перед подачей к столу охотничий салат с колбасками должен немного настояться.

Приятного аппетита!

Тэги:

«Охотничий» салат на зиму – мои рецепты без стерилизации

Эта сочная овощная закуска хорошо известна среди хозяек. Я, как и многие, люблю рецепты «Охотничьего» салата на зиму без стерилизации – с огурцами и другими летними овощами. Ведь закатанные в сезон, в домашних условиях зимние заготовки всегда выручают для быстрого перекуса или добавления к основному блюду. И не только охотников, но и дачников и путешественников и тех, кто хочет сэкономить семейный бюджет.

Простые и вкусные продукты, в сочетании друг с другом, радуют большим количеством витаминов и приносят много пользы для здоровья.

Приготовление салатика совершенно не сложное, много времени не отнимает. Обычно мы консервируем его в банках по литру или чуть меньше для удобства при хранении и транспортировки.

В первую очередь о том, как сделать классический овощной «Охотничий» салат. Предлагаю проверенный и простой рецепт.

Салат «Охотничий» классический на зиму

На 6-7 литровых банок:

• Спелые помидоры – 3 кг
• Капуста, огурцы, морковь, лук и болгарский перец – по 1 кг
• Растительное масло без запаха и сахар – по 1 стакану
• Соль – 3 ст. л.
• Уксус 9 % — 150 мл
• Черный перец – 10 горошин
• Лавр – 5 листов

Все вымытые и очищенные овощи нарезаем отдельно друг от друга примерно одинаковой по размеру соломкой.

В большую емкость вливаем масло и при средней температуре плиты томим под крышкой овощи, уложенные туда слоями: морковь, лук, помидоры, капуста, перец, огурцы.

Совет хозяйке: До начала кипения салат лучше не мешать. Внизу у нас овощи, которые лучше переносят жар. А сок из помидоров постепенно опустится вниз и продукты не пригорят.

Дожидаемся бурления — солим, сладим, засыпаем специи и перемешиваем. Тушим 20 минут.

Снимаем крышку и вливаем уксус. Помешивая, ждем 5 – 7 минут и раскладываем по стерилизованным баночкам. Закрываем машинкой прокипяченными крышками.

Ставим вверх дном и медленно остужаем.

Домашний маринованный салат с капустой и молодыми огурчиками стал хитом наших праздничных застолий. Благодаря сочности и острому вкусу, он пользуется особой популярностью у мужчин.

Вкусный рецепт с капустой и огурцами

Для 5 литров закрутки:

• Капуста – 2 кг
• Огурцы – 2 кг
• Морковь – 0,5 кг
• Лук – 0,5 кг
• Горький перец – 300 гр.
• Рафинированное масло – 250 мл
• Уксус 9 % — 100 мл
• Соль – 80 гр.

Овощи моем. Снимаем кожуру с моркови и лука. Из перца вычищаем семена.

Совет хозяйке: Если переживаете, что салат будет слишком жгучим, то половину массы перца замените на мелкоизмельченный чеснок.

Капусту шинкуем полосками и немного переминаем в руках для того, чтобы она пустила сок.

Морковь пропускаем через корейскую терку.

Огурцы режем дольками, лук и перец – половинками колечек.

Смешиваем все составляющие рецепта в кастрюле и оставляем на час — полтора. Пока овощи настаиваются – их пару раз нужно перемешать.

Делаем плиту средней температуры, устанавливаем на нее кастрюлю и, после начала кипения, периодически мешая, выдерживаем полчаса.

За это время стерилизуем банки и железные крышки к ним. Распределяем по ним салат и укупориваем.

Переворачиваем и остужаем под пледом.

Мой дед – заядлый охотник. Он как – то рассказал, как приготовить помидоры с огурцами на зиму, чтобы и вдали от дома можно было почувствовать заботу и тепло любимых рук бабушки. Закуска – вкуснота, пальчики оближешь!

Закуска «Охотничья» с помидорами и огурцами

Состав:

• Помидоры – 3 кг
• Огурцы – 2 кг
• Капуста – 1 кг
• Луковицы – 6 шт.
• Чеснок – 2 головки
• Сахар – 4 ст. л.
• Соль – 2 ст. л.
• Масло – 100 мл
• Уксус 9 % — 2 ст. л.

Все моем. Лук и чеснок чистим.

Из помидоров делаем пюре мясорубкой или блендером. Ставим увариваться на 10 минут.

Отправляем к ним соломку капусты, лука и чеснока минуток на 5.

Теперь в кипящие помидоры опускаем кружки огурцов, соль, сахар и масло. При небольшом кипении овощной массы, ждем полного изменения цвета огурцов с зеленого на оливковый и добавляем уксус.

Совет хозяйке: Огурцы для этого блюда берите тонкие – так их кружки при консервации останутся целыми и красивыми.

Спустя 5 минут – разливаем по стерилизованным банкам и закатываем стерильными крышками.

Обычно я закрываю 7 банок по 750 мл. Переворачиваю и укрываю до полного остывания.

Домашняя заготовка из зеленых помидор может стать довольно необычной, если превратить ее в консервированный «Охотничий» салат. Добавление зелени сделает его еще более ярким и нарядным.

Салат «Охотничий» с зелеными помидорами на зиму

Чтобы закатать 3 литра салата:

• Зеленые помидоры – 1 кг
• Капуста – 750 гр.
• Морковь, лук, огурцы – по 500 гр.
• Свежий укроп, базилик и сельдерей – 50 гр.
• Масло и уксус 6 % — по 100 мл
• Соль – 20 гр.
• Сахар – 100 гр.
• Соцветия гвоздики и перец горошком – по ½ ч. л.
• Вода – 500 мл

Вымочите помидоры и зелень в холодной воде. Хорошенько все промойте. Срежьте жесткие части овощей и стеблей у зелени.

Нарежьте капусту и помидоры кусочками салатного размера, морковку, лук и огурцы – средней соломкой, а зелень – мелко. Сложите в кастрюлю и перемешайте с солью и маслом.

Совет хозяйке: Томаты для этого рецепта лучше нарезать дольками в полсантиметра толщиной. Так они приготовятся одновременно с остальными овощами.

В полулитре кипятка растворите сахар и проварите пряности минуток 5.

Процедите раствор в кастрюлю с овощами и ставьте для тушения на средний огонь. Накройте крышкой, дождитесь бурления и отсчитайте 30 минут. Помешивайте аккуратно.

Вмешайте кислоту и минуток через 5 – раскладывайте салат в прокипяченные банки. Герметично укупорьте стерильными крышками.

Остывать закатка должна очень медленно.

А сейчас расскажу, как сделать сытный салат для охотника с рисом и смесью разноцветных овощей. Это очень вкусный рецепт – просто обалденный!

Обалденно вкусный рецепт салата с рисом «Для охотника»

Продукты на 3 – 4 банки по 500 мл:

• Помидоры – 600 гр.
• Разноцветная паприка – 600 гр.
• Огурцы или кабачки – 300 гр.
• Красный лук – 1 шт.
• Рис пропаренный – 180 гр.
• Сахар – 3 ст. л.
• Соль – 3 ч. л.
• Масло с запахом – 120 мл
• Уксус 6 % — 3 ст. л.

Промойте рис и поварите его в стакане кипятка минутки 3 – 4, а потом оставьте под крышкой на время подготовки овощей.

Почистите лук, у помидор снимите кожицу, у перцев уберите семена, у огурцов или кабачков твердые части кожуры и семечки.

Нарезайте овощи кубиком по 1 сантиметру.

Смешайте их с рисовой кашей, маслом, солью и сахаром.

Помешивая закипятите и потихоньку томите 20 – 25 минут. Добавьте уксуса и через пару минуток – разложите в стерилизованные емкости с прокипяченными крышками.

Герметично укупоренные банки переверните и укутайте.

Обязательно попробуйте приготовить на зиму «Охотничий» салат с огурцами, все рецепты без стерилизации, консервировать их – одно довольствие. Тем более, они так полюбились моим домочадцам.

А чтобы закатать самые вкусные овощные салаты, смотрите это видео.

Салат Охотничий – рецепт на зиму (3 варианта приготовления)

Среди множества видов заготовок наиболее вкусной и полезной считается салат Охотничий на зиму. В его состав входят свежие овощи, которые идеально дополняют вкус друг друга: капуста, помидоры, огурцы, перец. Они превращают обычное блюдо в ароматную смесь, богатую витаминами и микроэлементами, насыщают неповторимым вкусом и ароматом. Однозначного ответа, почему рецепт имеет столь необычное название – Охотничий, не существует. Возможно, это связано с использованием его в качестве гарнира на охоте или рыбалке. К тому же приятная пикантность хрустящих ингредиентов идеально подчеркивает аромат мяса на гриле.

Существует множество вариантов этой приятной овощной закуски на зиму. Они все отличаются легкостью и минимальным набором ингредиентов, не требуют особых навыков, поэтому приготовление салата Охотничий на зиму по силам даже начинающей хозяйке. Его вкус во многом зависит от качества овощей, их зрелости и сочности. Меняя всего 1–2 компонента, используя разные специи и ароматные приправы, можно изменить оттенок, придать кислинку или сладость.

Как приготовить салат охотничий на зиму — 15 разновидностей

1. Салат охотничий на зиму – простой рецепт
2. Охотничий зимний салат с помидорами, капустой, морковью и пряностями
3. Зимний охотничий кубанский салат
4. Салат «Охотничий» с сыром
5. Салат «Охотничий» из зеленых помидоров
6. Зимний салат «Охотничий» со свеклой и соусом
7. Салат «Охотничий» из консервированных огурцов
8. Нарезанный зимний салат «Охотничий»
9. Охотничий зимний салат с копченой колбасой
10. Салат «Охотничий» на зиму с копченой колбасой и кукурузой
11. Быстрый охотничий салат на зиму
12. Охотничий зимний картофельный салат
13. Охотничий зимний салат с колбасой и помидорами
14. Пряный огуречный салат на зиму «Охотничий»
15. Зимний салат «Охотничий» с макаронами и копчёностями

Отзывы

Кулинарный рецепт прост в приготовлении. Все ингредиенты доступны. Как хорошо в зимний, морозный денек пойти на шашлычки и взять баночку такого овощного салатика! Все свойства овощей которого сохранены! Вкуснотища неописуемая просто!

westa, https://1000.menu/cooking/10195-zagotovka-salat-oxotnichii-na-zimu

Доброго времени суток. …Иногда салаты схожи по содержанию, но различны по названиям. У вас он называется «Охотничий на зиму», а у нас, в нашем округе, называется «Осенний», передавался по наследству, сама я делаю его больше 25 лет, да, и помидоры ложем красные. Попробуйте и вы. Как холодная закуска-

Наталья, https://1000.menu/cooking/10195-zagotovka-salat-oxotnichii-na-zimu

Банки можно стерилизовать так: налить в кастрюлю воду и поставить на огонь. Когда вода закипит, на кастрюлю поставить дуршлаг, в него дном кверху поставить банку. Время стерилизации зависит от объема банки. А что касается помидоров в салате, то лучше брать овощи покрепче, тогда они после 20 минутного томления на огне не превратятся в воду.

Майя, https://www.woman.ru/home/culinary/thread/2171091/

Самая простая стерилизация банок-хорошенько их промыть и подержать над носиком кипящего чайника. Никогда не стерилизую долго, не заморачиваюсь. Причем. над чайником их держать перед непосредственным употреблением-то есть-перед самой закладкой салата или чего-другого. Берешь одну банку, держишь над паром секунды, затем накладываешь салат, закручиваешь банку и следующую берешь.

лулу, https://www.woman.ru/home/culinary/thread/2171091/

Салат охотничий на зиму – простой рецепт

Вкусный и простой рецепт самого популярного в СССР салата для холодной поры года.

Ингредиенты:

• Капуста — 1 кг
• Морковь — 1 кг
• Огурец — 1 кг
• Перец б — 1 кг
• Лук — 1 кг
• Помидоры — 3 кг
• Сахар — 240 г
• Масло
• Лист лавровый — 5 шт.
• Уксус

Приготовление:

Нарезать морковь кружочками и положить в кастрюлю.

Мелко нарезать капусту выложить сверху моркови.

Нарезать огурцы, помидоры, перец и лук. Выложить слоями сверху моркови и капусты. Перемешивать нельзя.

Поставить вариться.

НЕ стоит бояться, что кастрюля без воды. Со временем овощи дадут сок и осядут.

Смешать уксус, масло, специи. Добавить в кастрюлю.

Варить 5 минут.

Салат разложить по банкам. Простерилизовать в кипятке. Закатать.

Классический вариант

Что нужно (на 3,75 л):

• капуста – 0,5 кг;
• морковь – 0,5 кг;
• огурцы – 0,5 кг;
• сладкий перец – 0,3 кг;
• томаты – 1,5 кг;
• сахар – 120 г;
• соль – 40 г;
• постное масло – 120 мл;
• 9%-й уксус – 80 мл;
• черный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить:

1. Поскребите морковь, помойте и нарежьте тонкими кружочками. Уложите на дно эмалированной кастрюли.
2. У капусты удалите верхние листья. Нашинкуйте ее как можно тоньше и высыпьте на морковь.
3. Следующим слоем выложите нарезанный тонкими полукольцами лук.
4. Огурцы помойте и нарежьте полукружьями. Если они крупные, то можно измельчить их соломкой. Положите поверх остальных овощей.
5. Четвертинками колец толщиной около 3 мм нарежьте предварительно почищенный перец. Выложите на огурцы.
6. Помидоры вымойте. Острым ножом вырежьте уплотнения возле плодоножек. Нарежьте помидоры не слишком мелкими дольками. Положите в кастрюлю верхним слоем.
7. Водрузите кастрюлю на плиту и зажгите горелку. Интенсивность пламени сделайте минимальной. Дождитесь, пока овощи не пустят сок и не начнут оседать.
8. Перемешайте в миске остальные ингредиенты, указанные в рецепте. Залейте овощи маринадом и осторожно перемешайте. Тушите их в течение 10 минут.
9. Разложите закуску по стерилизованным банкам, но не закатывайте их, а просто прикройте прокипяченными крышками.
10. На дно вместительной кастрюли постелите полотенце и поставьте на него банки с салатом. Наполните кастрюлю водой (до плечиков банок). Стерилизуйте их 10 минут (для банок емкостью 0,65-0,7 л). Время стерилизации корректируется в зависимости от размера банок с салатом.
11. Выньте емкости из кастрюли, теперь закатайте.
12. Перевернув и укутав теплыми вещами, дождитесь остывания.

Хранить салат «Охотничий», приготовленный из капусты и других сезонных овощей, можно при обычной температуре, не создавая каких-либо особых условий. Зимой вы в полной мере оцените вкус закуски: свежей, сочной, ароматной.

Охотничий зимний салат с помидорами, капустой, морковью и пряностями

Овощи богаты витаминами и необходимы для правильного функционирования организма. Однако есть овощ, который доступны только в ограниченное время. На помощь приходит этот рецепт.

Ингредиенты:

• Капуста — 1 кг
• Морковь – 6 шт.
• Лук — 7 шт.
• Огурцы — 1 кг
• Помидоры — 4 кг;
• Перец — 1 кг
• Сахар
• Масло
• Специи
• Раствор уксуса — 150 мл

Приготовление:

Предварительно смешать уксус, масло, специи и сахар.

Нарезать все ингредиенты, но не смешивать.

Выложить все слоями: морковь, капуста, помидоры, огурец, лук и перец.

Залить водой и соусом. Варить до готовности и кипятить 15 минут. Остудить.

Можно салат разложить по банкам и закатать. Либо подавать готовым в блюде.

Вкусный рецепт с капустой и огурцами

Для 5 литров закрутки:

• Капуста – 2 кг
• Огурцы – 2 кг
• Морковь – 0,5 кг
• Лук – 0,5 кг
• Горький перец – 300 гр.
• Рафинированное масло – 250 мл
• Уксус 9 % — 100 мл
• Соль – 80 гр.

Овощи моем. Снимаем кожуру с моркови и лука. Из перца вычищаем семена.

Совет хозяйке: Если переживаете, что салат будет слишком жгучим, то половину массы перца замените на мелкоизмельченный чеснок.

Капусту шинкуем полосками и немного переминаем в руках для того, чтобы она пустила сок.

Морковь пропускаем через корейскую терку.

Огурцы режем дольками, лук и перец – половинками колечек.

Смешиваем все составляющие рецепта в кастрюле и оставляем на час — полтора. Пока овощи настаиваются – их пару раз нужно перемешать.

Делаем плиту средней температуры, устанавливаем на нее кастрюлю и, после начала кипения, периодически мешая, выдерживаем полчаса.

За это время стерилизуем банки и железные крышки к ним. Распределяем по ним салат и укупориваем.

Переворачиваем и остужаем под пледом.

Мой дед – заядлый охотник. Он как – то рассказал, как приготовить помидоры с огурцами на зиму, чтобы и вдали от дома можно было почувствовать заботу и тепло любимых рук бабушки. Закуска – вкуснота, пальчики оближешь!

Зимний охотничий кубанский салат

Еще один распространенный вариант охотничьего салат на зиму с более сладким привкусом, нежели в традиционном виде.

Ингредиенты:

• 1 кг помидоров
• 1 кг капусты
• 1 кг огурцов
• 1 кг перца
• 400 г лука
• 500 г моркови
• 100 г сахара
• Масло
• 150 мл уксуса
• 10 лавровых листочков

Приготовление:

Нарезать или натереть все ингредиенты. Не смешивать.

Смешать уксус, лавровый лист, специи, сахар и масло. Все ингредиенты замочить в этой смеси на 1 час.

Затем выложить все слоями в кастрюлю и довести до кипения. Варить 10 минут. Разложить по банкам и закатать.

Кулинарные секреты

В состав салата «Охотничий» помимо капусты входят огурцы, помидоры, сладкий перец, лук и морковь. Не удивительно, что закуска выглядит ярко и аппетитно, обладает богатым вкусом. Однако для того, чтобы она вышла именно такой и хорошо стояла всю зиму, необходимо знать несколько кулинарных секретов.

• Овощи в салат нарезаются, поэтому некоторые хозяйки видят в его приготовлении возможность найти применение подпорченным продуктам: в нарезке многих недостатков не будет видно. Конечно, помидоры можно нарезать кубиками, удалив подгнившие участки. Конечно, переросшие огурцы тоже могут пойти в дело. Однако нужно понимать, что из молодых огурчиков и качественных свежих помидоров закуска получится не только более красивой, но и более вкусной.
• Для придания салату традиционного вида овощи нужно измельчать правильно: лук нарезать тонкими полукольцами, капусту мелко шинковать, морковку нарезать соломкой или кружочками, огурчики – полукружьями. А вот кусочки перца желательно сделать покрупнее, чтобы они отчетливо различались в салате. Томаты нарезают согласно указаниям в рецепте.
• Салат «Охотничий» будет вкуснее, если его подвергать минимальной термической обработке, поэтому его чаще всего закрывают без варки, перед этим стерилизуя в банках. Однако существует и более простой метод: сварить овощи, разложить по банкам, закатать. Если вы используете этот вариант, то помидоры лучше нарезать не слишком мелко и закладывать в кастрюлю несколько позже других овощей, чтобы они сохранили форму.
• Нет смысла говорить о том, что банки и крышки к ним следует предварительно простерилизовать: наивно полагать, что закуска простоит всю зиму, если закрыть ее в недостаточно чистые банки или нарушить их герметичность.

Предлагаем вашему вниманию 4 рецепта «Охотничьего» салата: классический, простой (без стерилизации), пикантный (с чесноком) и необычный (с зелеными помидорами).

Салат «Охотничий» с сыром

Довольно сытный и пикантный салат для холодной поры года, который является очень бюджетным и его можно приготовить на праздник.

Ингредиенты:

• Морковь — 1 шт.
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Куриное филе – 2 шт.
• Маринованные грибы — 150 г
• Твердый сыр — 200 г
• Майонез

Приготовление:

Отварить яйца вкрутую до готовности. Овощи и мясо по отдельности сварить и охладить. Овощи и яйца очистить.

Салат выкладывать на блюдо слоями. Первым слоем салата является нарезанный картофель. Нанесите слой майонеза.

Следующий слой — куриное филе, мелко нарезанное со слоем майонеза. Далее выкладывать яйца, измельченную морковь и майонез. Далее огурец, тертый на крупной терке. После майонеза грибы, снова майонез и тертый сыр. Готовый салат помещают в холодильник на 2-3 часа для пропитки, после чего он может быть выставлен к столу.

Особенности приготовления

Двумя преимуществами салата «Охотничий» являются простота его приготовления и долгий срок хранения. Главное – соблюдать несложные правила.

• Для приготовления салата необходимо выбирать качественные продукты. Лучше всего отдавать предпочтение осенним сортам овощей. Подгнившие и червивые при этом не годятся. А вот переросшие огурцы, если они не испорчены, на эту закуску подходят, лишь бы они не были гнилыми или горькими.
• Овощные закуски нельзя готовить в алюминиевой посуде, которая быстро окисляется. Касается это правило и салата «Охотничий».
• Раскладывать заготовки необходимо в простерилизованные банки, крышки для которых тоже следует стерилизовать методом кипячения. Банки должны быть без малейших трещин, крышки – без следов ржавчины.
• Чтобы салат выглядел аппетитно, капусту для него нужно шинковать тонко, а вот перец, если он входит в состав, можно порезать чуть более крупной соломкой (шириной 0,7–1,0 см).
• Соблюдение рецептуры – залог того, что готовый салат будет хорошо стоять всю зиму и получится вкусным.

Для салата «Охотничий» характерен кисло-сладкий вкус, благодаря которому его можно подавать в качестве гарнира почти к любым блюдам. В роли самостоятельной закуски он также любим многими, а некоторые хозяйки используют его для приготовления других блюд.

Салат «Охотничий» из зеленых помидоров

Все пропорции можно варьировать по вкусу. Также можно добавлять любые специи.

Ингредиенты:

• Зеленые помидоры — 200 г
• Огурцы — 200 г
• Капуста — 300 г
• Перец — 200 г
• Морковь — 100 г
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Петрушка, укроп
• Соль
• Уксусной эссенции
• Растительное масло

Приготовление:

Все ингредиенты мелко нарезать или натереть.

Выложить все в кастрюлю.

Смешать жидкие ингредиенты со специями. Выдавить чеснок.

Нарезаться зелень.

Варить овощи 15 минут, залить соус и варить еще 10 минут. Дать остыть. Смешать с зеленью, разложить по банкам и остудить.

Полезный состав

Кулинары любят эту заготовку за простоту приготовления и дешевизну продуктов. Овощи можно найти в любом супермаркете или вырастить у себя на участке. Дары природы содержат полезные химические вещества, поддерживают фигуру, сочетаются с разными блюдами, подходят и для мясной, и для вегетарианской кухни. Содержание веществ и калорий ингредиентов представлено в таблице.

Таблица — Качественный состав и калорийность салата

Ингредиенты	Калорийность на 100 г, ккал	Химический состав
Капуста белокочанная	25	— Витамины В6, В9, С, К, РР; — калий; — кобальт; — кальций; — марганец; — медь; — молибден; — хром
Морковка	41	—Витамины А, В5, В6, С, К, РР; — бета-каротин; — магний; — фосфор; — железо; — калий
Луковица	47	— Витамины В1, В6, С; — калий; — кобальт; — марганец; — медь; — хром; — цинк; — фосфор; — магний
Огурец	16	— Витамины В5, С, К; — калий; — кобальт; — марганец; — медь; — хром; — фосфор; — йод; — железо
Помидор	18	— Витамины А, В1, В5, В6, В9, С, Е, К, РР; — бета-каротин; — ликопин; — кобальт; — марганец; — калий; — медь; — молибден; — хром; — железо; — магний; — натрий
Сладкий перец	20	— Витамины А, В1, В2, В6, С, Е, РР; — бета-каротин; — калий; — железо; — фосфор; — магний; — кальций
Растительное масло	884	— Витамины В, D, Е, К, РР; — бета-каротин; — калий; — кальций; — марганец; — железо; — цинк; — магний; — селен; — фосфор

Салат содержит 147 ккал в 100 г готового продукта. Большую часть калорийного «веса» составляет масло.

Салат «Охотничий» из консервированных огурцов

Очень простой зимний салат, который актуален всегда и во все времена.

Ингредиенты:

• Огурцы – 1 кг
• Лук – 2 шт.
• Укроп
• Специи
• Уксус
• Масло

Приготовление:

Огурцы нарезать кружочками или по желанию.

Лук нарезать.

Все смешать кастрюле. Добавив укроп.

Замочить в уксусе и масле. Добавить специи Варить 10 минут. Дать остыть.

Разложить блюдо в банки и закатать.

Нарезанный зимний салат «Охотничий»

Тонкие кружки зимних корневых овощей слегка смешаны с оливковым маслом и бальзамической глазурью. Это последний зимний салат.

Ингредиенты:

• 1 желтая свекла
• 1 красная свекла
• 1 черная редька
• 1 арбузная редька
• 2 моркови
• 4 редиски
• 4 листья салата
• Оливковое масло
• Бальзамическая глазурь или меласса

Приготовление:

Промыть свеклы и большие редиски, но не очистить. Нарежьте на тонкие кольца.

Очистите морковь и нарежьте их одинаково.

Будьте осторожны с пальцами, когда вы это делаете. При необходимости используйте защитный кожух.

Чтобы собрать ваш салат, выожите слой укропа на каждую из 4 маленьких тарелок.

Сложите овощи в свободном порядке.

Заправьте оливковым маслом и бальзамической глазурью. Слегка посыпьте специями и подавайте.

Охотничий зимний салат с копченой колбасой

Питательный, яркий и всем излюбленный зимний салат для любого повода.

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт.
• Маринованные огурцы – 3 шт.
• Копченая колбаса — 200 г
• Горошек — 1 банка
• Сыр — 200 г
• Майонез

Приготовление:

Отварить картофель. Нарезать произвольными дольками.

Огурцы также нарезать. Колбасу нарезать кружочками.

Сыр натереть или нарезать.

Все смешать с майонезом.

Салат «Охотничий» на зиму с копченой колбасой и кукурузой

Эта композиция прекрасно сочетается с хрустящими кисло-сладкими соленьями, которые придают салату пикантность и освежающий вкус. Добавление яиц делает блюдо более питательным и сытным. Майонез является связующим звеном между этими ингредиентами. Вкус блюда получается полностью гармоничным и сбалансированным.

Ингредиенты:

• Копченая колбаса — 250 г
• Яйцо — 2 шт.
• Маринованные огурцы — 2 шт.
• Консервированная кукуруза — 180 г
• Зеленый лук — 2 шт.
• Майонез

Приготовление:

Нарезать отваренный яйца, колбасу, огурцы и лук.

Все смешать с кукурузой и заправить майонезом.

Охладить и подавать.

Быстрый охотничий салат на зиму

Маринованные огурцы с луком — любимый способ использовать летние огурцы и самый быстрый вариант организовать закуску зимой.

Ингредиенты:

• 1 стакан воды
• 1/3 уксуса
• 1/3 стакана сахара
• 2 чайные ложки соли
• 2 чашки нарезанных огурцов
• 1/2 чашки нарезанного лука
• Дополнительные овощи

Приготовление:

В маленькую миску добавьте воду, уксус, сахар и соль. Перемешать для объединения и до растворения сахара и соли. Добавьте огурец и лук. Можно добавить любые другие овощи.

Все огурцы должны быть покрыты рассолом, если у вас много огурцов или вы делаете большую партию, сделайте больше рассола.

Оставьте смесь в холодильнике, пока вы не будете готовы к употреблению.

При желании огурцы можно законсервировать.

Охотничий зимний картофельный салат

Этот классический рецепт салатов России очень прост, и вы можете легко варьировать ингредиенты по своему вкусу.

Ингредиенты:

• 4 средних картофеля
• 3 средних моркови
• ½ столовой ложки белого уксуса
• 4 яйца
• 300 г колбасы
• 100 г соленья (огурцы)
• 1 банка горошка
• 1 чайная ложка укропа
• 4 шт. зеленого лука
• 1 чашка майонеза

Приготовление:

Отварить овощи и яйца.

Разрежьте колбасу и маринованные огурцы в маленькие кубики и нарежьте зеленый лук.

Все нарезать дольками.

В большой миске смешайте картофель, морковь, колбасу, соленья, горох и зеленый лук. Добавьте майонез и укроп и перемешайте, пока они не будут хорошо скомбинированы.

Покройте пластиковой оберткой и охладить в течение как минимум на 1 час.

С чесноком

Рецепт подразумевает добавление в блюдо чеснока, сладкого перца. За счет этих составляющих салат «Охотничий» на зиму получается вкуснее, приобретает приятный аромат и остроту.

Состав ингредиентов

Этих продуктов хватает на 5 л салата:

Составляющие	Количество
Капустка	1000 г
Перец сладкий
Огурчики
Морковный корнеплод
Лук
Чесночные доли	10 шт.
Масло подсолнечника	250 мл
Соль	100 г
Сахар	250 г
Уксус 9%	140 мл
Перец черный горохом	10 шт.
Листик лавровый	5 шт.

Пошаговый процесс приготовления

Необходимо четко следовать инструкции:

1. Капусту следует очистить от плохих листиков, промыть, измельчить соломкой при помощи шинковочного ножика.
2. Перец необходимо очистить от семечек и плодоножек, измельчить соломкой.
3. Огурцы нужно промыть, вырезать кончики, нарезать кружками, толщина которых должна быть не более 0,5 см.
4. Лук нужно почистить, измельчить колечками или полукольцами.
5. Чесночные доли необходимо порубить мелко.
6. Плоды морковки рекомендуется измельчить на овощетерке, которая предназначена для салатов.
7. Все овощи нужно высыпать в кастрюльку, перемешать руками, приминая. Так продукты дадут сок.
8. Емкость с овощами рекомендуется поставить на средний огонь на 5-10 мин., чтобы овощи разогрелись, размякли.
9. Во время разогревания овощной смеси следует приготовить рассол. Для этого нужно объединить масло, уксус, перец, соль, сахар, лавровый лист. Жидкость следует вскипятить в небольшой кастрюльке, вылить к овощам.
10. Овощную смесь нужно вскипятить, варить на протяжении 20 мин.
11. Горячий салат необходимо распределить по баночкам, предварительно простерилизовав их.
12. Банки нужно закрыть крышками, перевернуть, поставить на полотенце, укрыть одеялом.
13. После остывания блюдо следует убрать в холодное место.

Что можно добавить

К блюду можно положить кабачок. Из специй допускается добавить душистый горошек, гвоздику. В продукт можно положить свежую петрушку и укроп.

Как подавать блюдо на стол

Продукт рекомендуется использовать в виде закуски. Употреблять салат нужно в холодном виде. Продукт подают с мясом, картофелем, рисом, макаронами и другими продуктами. В порцию допускается положить зелень, оливки, свежие овощи.

Охотничий зимний салат с колбасой и помидорами

Тот салат может организовать по-настоящему яркий и приятны ужин в зимнее время.

Ингредиенты:

• 3 шт. маленького картофеля
• 200 г копченой колбасы
• Салатная зелень
• 1/2 желтого перца
• 200 г помидор
• 1/2 стакана итальянского уксуса

Приготовление:

Отварить картофель.

Нагрейте антипригарную сковородку на среднем огне и приготовьте копченую колбасу до коричневого цвета, примерно 6-9 минут. Отложите.

Организовать зелень на блюде и покрыть тарелку копченой колбасой, перцем, помидорами и нарезанным картофелем. Полейте уксусом и украсьте зеленью.

Пряный огуречный салат на зиму «Охотничий»

Рисовый уксус, сахар и соль являются ключом к этому быстрому и простому рассолу.

Ингредиенты:

• 1/2 стакана рисового уксуса
• 1 столовая ложка сахара
• 1/4 чайной ложки сушеного измельченного красного перца
• 3 чашки красных луковых ломтиков
• 1 огурец
• 3 свежих веточки укропа

Приготовление:

Соедините первые 5 ингредиентов в небольшой кастрюле на среднем огне; довести до кипения. Снимите кастрюлю с нагрева; дайте постоять 20 минут или до охлаждения.

Комбинируйте луковые ломтики, ломтики огурца и укропные веточки в большом пластиковом пакете.

Добавьте смесь уксуса. Положите в холодильник на 1 час.

Как приготовить салат «Охотничий»? Японский салат с курицей, ветчиной и грибами! — 7 СТРАВ

Как приготовить салат «Охотничий»? Я вам сейчас расскажу. Он очень похож на японский салат с курицей! Салат «Охотничий» с грибами, готовится легко и просто. А главное он очень вкусный!

-А, если вы готовили такой салатик, непременно расскажите, понравился ли он вам? И что еще добавляли в него? Пишите, комментируйте, оставляйте отзывы.

Ингредиенты для салата «Охотничий»:

• Шампиньоны (замороженные.) — 400 гр.,
• Масло сливочное — 15 гр.,
• Картофель (отварной.) — 5 шт.,
• Морковь (отварная.) — 1 шт.,
• Перец болгарский — 1 шт.,
• Ветчина (или варено-копченое мясо, курица) — 350 гр.,
• Лук зеленый — 1 пуч.,
• Масло оливковое — 4 ст. л.,
• Горчица — 1 ст. л.,
• Уксус (натуральный яблочный.) — 1 ст. л.,
• Специи (соль, сахар, черный молотый перец).

Рецепт салата «Охотничий»:

1. Обжариваем грибы на сливочном масле, охлаждаем.
2. Измельчаем морковь и картофель.
3. Нарезаем зеленый лук.
4. Перец режем кусочками.
5. Ветчину режем соломкой.
6. Перемешиваем компоненты салата.
7. Заправка — взбиваем яблочный уксус, горчицу, оливковое масло, щепотку сахара, соль и молотый черный перец.
8. Заправляем салат и подаем к столу.

Как приготовить салат, Охотничий, РЕЦЕПТ, с грибами, очень вкусный, японский, салат, с курицей, японский салат с курицей, с курицей и грибами, японский салат +с курицей рецепт, салат охотничий рецепт, салат охотничий классический, салаты охотничий фото, салат охотничий без стерилизации, с ветчиной, с копченой курицей, японский салат с ветчиной, салат с ветчиной,

Охотничий салат рецепт классический

Детальное описание: охотничий салат рецепт классический от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Наименование «Охотничий» плотно прицепилось к данному кушанью, потому что в его составе смешиваются продукты, которые есть в холодильнике. Так поступали раньше охотники, которые на привале собирали различные харчи воедино, соединяя их в единое блюдо. Так называемая закуска получалась очень сытной, неоднократно в ней насчитывалось несколько мясных продуктов, а также картофель и другие овощи. Также происходит и в нашем случае, когда современный салат «Охотничий» собирает в себе два вида мяса или колбасного продукта, которые являются основными в данном блюде.

Иногда хочется попробовать чего-то необычного, но не знаешь, что приготовить. Вроде бы, в запасах есть много продуктов, из которых прекрасно можно приготовить даже не одно блюдо, но в голову не приходит ничего стоящего. Тогда на помощь может прийти замечательный салат под названием «Охотничий».

Свое название он получил за счет того, что в составе смесь продуктов разного происхождения, которая, на первый взгляд, может показаться немного сумбурной и несочетаемой. Однако, попробовав данное блюдо, можно с уверенностью объявить, что это очень вкусно. Дело в смешении вкусов различных ингредиентов, причем все они достаточно сытные, отчего блюдо получается таким, что к нему нет надобности добавлять дополнительные гарниры или основные блюда.

Так как салат мясной, то его пищевая ценность очень велика, да и жирности придает заправка, на основе майонеза. Данное блюдо очень хорошо подходит для застолья в холодное время года, когда хочется чего-нибудь сытного, уютного, а особенно, когда присутствует голодная компания, ведь данным блюдом легко накормить много человек.

К хорошим качествам можно отнести то, что кушанье богато витаминами и минеральными веществами, которые очень необходимы каждому человеку ежедневно, ведь такие необходимые элементы участвуют во всех процессах жизнедеятельности. Возникает отличная возможность восполнить пробел в ценных пищевых частицах, поглощая такой салат, который состоит из множества продуктов.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Для данного блюда можно взять все, что есть в холодильнике, главное, чтобы продукты хоть немного сочетались между собой, не создавая неприятную смесь. Будет достаточно лишь представить, что получится что-то съедобное, и можно смело смешивать сырьё. Однако у такого творческого блюда есть классический рецепт, который предполагает закладку определенных ингредиентов в состав блюда.

Основные ингредиенты:

• Говяжий язык;
• Телятина;
• Колбасный продукт сырокопченый;
• Ветчинный продукт;
• Сыр твердого сорта;
• Соленые грибочки;
• Лук репчатый;
• Маринованные корнишоны;
• Майонез;
• Соль, смесь перцев;
• Зубцы чеснока;
• Томаты;
• Яйца куриные.

Дополнительные ингредиенты:

Добавив другие продукты в состав блюда, можно корректировать салат под свой вкус, делая его немного пикантным или, наоборот, более мягким по вкусу. В классическом варианте все в меру, находится на уровне середины, ведь мясные продукты разбавлены маринованными продуктами, которые придают соленость, а также чеснок, дополняющий остротой. Но «Охотничий» может выглядеть совсем по другому.

• Картошка;
• Морковь отварная;
• Морковь корейская;
• Капуста;
• Репа;
• Редька;
• Кукуруза сладкая;
• Вареная колбаса;
• Фасоль;
• Зелень;
• Курица;
• Куриная печень;
• Перец болгарский, сладкий;
• Свинина;
• Лимон;
• Кинза;
• Кунжут;
• Приготовление

Блюдо готовится просто, единственная сложность заключается в том, чтобы хорошо подготовить все продукты, соблюдая правильность тепловой обработки. После того, как все готово, можно нарезать все небольшими кусочками, чтобы смешать в глубокой салатнице с майонезом.

1. Язык говяжий замочить в холодной воде на некоторое время, чтобы избавиться от загрязнений и неприятного запаха. После того, как пройдет положенное время, промыть его и отварить в соленой воде с пряностями. Когда пройдет порядка четырех часов, язык будет готов, можно снять с него верхнюю пленку, не пригодную для еды, а затем просто нарезать его на небольшие кусочки.
2. Говядину помыть и сварить до размягчения около двух часов, затем остудить и порезать тонкой соломкой.
3. Сырокопченую колбасу очистить от пленки и нарезать очень тонкими брусочками.
4. Ветчину очистить и измельчить, как и другие мясные продукты.
5. Сыр твердого сорта измельчить ножом на мелкие кубики.
6. Яйца куриные промыть, затем отварить до готовности, засекая время после закипания воды. Когда пройдет 13 минут, стоит снять яйца с огня, залить ледяной воды, дождаться их остывания. Следом очистить их, нарубить ножом.
7. Томаты порезать кубиком, убирая внутренние семена и влагу, они не должны использоваться в приготовлении. Томаты должны быть в кожуре, но обязательно отрезать плодоножку.
8. Маринованные огурцы и грибы измельчить некрупно.
9. Лук и чеснок очистить от шелухи, измельчить: лук с помощью ножа, на мелкие кубики, а дольки чеснока пропустить через специальный пресс.
10. В глубокую миску выложить нарезанные продукты, посыпать сверху солью и смесью различных перцев, заправить майонезом и аккуратно перемешать содержимое.

Калорийность

Безусловно, данное блюдо очень богато по своей пищевой ценности, причем в нем преобладают белки и жиры, углеводов на порядок меньше. Конечно, не следует увлекаться употреблением такого вкусного, но коварного кушанья, которое способно подпортить фигуру любому. Но иногда можно позволить побаловать свой организм истинно мужским блюдом, для настоящих охотников. В одной порции, размером в 100 грамм присутствует 290 ккал. К тому же, если детально рассчитывать порцию, то можно обнаружить, что белков в нем 9 г; жиров — 14 г; углеводов – 4 г. Причем огромное количество жиров полностью оправдывается, ведь в составе жирная заправка, а также колбасные продукты.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Данный вариант «Охотничьего» салата подходит далеко не всем, ведь не каждый решится попробовать смесь большого количества продуктов. Поэтому существует несколько других вариантов, с облегченным составом, а также меньшей калорийности.

Салат «Охотничий» классический можно приготовить в любое время года. Его подают и в обычные семейные будни, и в праздничные дни, особенно в качестве закуски к алкогольным напиткам. Кроме мясных ингредиентов, в состав салата часто добавляют куриные яйца, разные сорта сыра, любые овощи и грибы.

Эти продукты в составе с мясом делают блюдо вкусным, сытным, и полезным.

Салат «Охотничий» классический

Этот салат пользуется спросом особенно в летнее время года. Готовится он быстро и несложно, состав продуктов минимален, но получается вкусно, сочно и сытно.

Продукты:

1. 400 г мяса дикого животного;
2. Один пучок зелени;
3. 4−5 свежих помидоров;
4. Специи, растительное масло.

Приготовление:

Дичь желательно приготовить на огне, но можно пожарить и на сковороде.

После этого дать мясу немного остыть и нарезать его на средние кусочки, зелень измельчить и соединить все ингредиенты с маслом, перцем и солью. Блюдо готово к употреблению.

Закуска с капустой

Этот рецепт салата состоит из обычных ингредиентов и имеет полезные свойства, а свежая капуста и вареное мясо вместе создают необычное сочетание.

Для приготовления такого варианта салата «Охотничий» потребуется:

1. Филе любого отварного мяса (говядины, свинины или курицы) — 200−300 г.
2. Маленький вилок капусты — примерно 300 г.
3. Один сладкий перец.
4. Два свежих огурца.
5. Одна луковица.
6. Зелень.
7. Масло подсолнечное — 4 ст. ложки.
8. Сок лимона — 2 ч. ложки.
9. Специи, соль, перец молотый.

Способ приготовления:

• Капусту мелко нарезать, добавить немного соли, перемешать, чтобы овощ дал сок.
• Добавить вареное мяско, измельченное на кусочки.
• Сладкий перец очистить от семечек и нарезать соломкой, отправить в чашку с салатом.
• Затем к ингредиентам добавить нарезанный свежий огурец.
• Измельчить зелень, лук порезать полукольцами, добавить к салату и все перемешать.
• Соединить подсолнечное масло и сок лимона. Салат посолить, поперчить, добавить щепотку сахара, полить заправкой и перемешать. Дать чуть-чуть постоять в холодном месте.

С копченой говядиной и грибами

Разновидностей этого блюда очень много, но салат с копченой говядиной и грибами быстро утоляет голод, потому что в основу входит мясо, а остальные ингредиенты очень простые и доступные. Приготовление не занимает много времени.

В состав продуктов входит:

1. Мясо говядины, телятины — 0,5 кг.
2. Куриные яйца — 5 штук.
3. Любые грибы (желательно лесные) — 250 − 300 г.
4. Огурцы соленые — 3 шт.
5. 3 картофелины среднего размера.
6. Одна луковица.
7. Твердый сыр — около 200 г.
8. Майонез любой жирности.
9. Специи и растительное масло.

Кусок мяса заранее отварить в подсоленной воде до мягкости. Остудить говядину в ее же бульоне, чтобы она осталась сочной, после этого нарезать на маленькие кусочки.

Картофель варить с морковкой до готовности, очистить и натереть на средней терке по отдельности.

Отварить куриные яйца, опустить в холодную воду, очистить и измельчить. Но одно яйцо измельчить отдельно.

Луковицу нарезать и ошпарить кипятком, чтобы не было горчинки.

Сыр с огурцами натереть на крупной терке по отдельности.

Грибы нарезать, добавить в них растительное масло и перемешать с луком. При желании этот салат можно выкладывать слоями или перемешать все ингредиенты в глубокой тарелке.

Очередность слоев:

1. Грибы, на них выложить половину сыра и смазать тонким слоем майонеза.
2. Мясо с майонезом и солеными огурцами.
3. Яйца и майонез.
4. Картофель с морковью промазать тонким слоем майонеза и подсолить.
5. Вторая половина сыра с оставшимся измельченным яйцом.

Убрать салат с грибами и говядиной в холодное место, чтобы ингредиенты пропитались.

«Охотник» без картофеля

У салата «Охотник» рецепт приготовления без картофеля, но блюдо получается сытным и сочным. В состав входят недорогие и полезные продукты.

• грибы — около 250 г.
• бекон или ветчина (можно курицу) — 300 г.
• один свежий огурец.
• 2 средних маринованных огурца.
• 1 вареное куриное яйцо.
• любой твердый сыр — 50−100 г.
• майонез для заправки и любая зелень.

Как приготовить:

1. Все продукты, кроме сыра и яйца, нарезаются соломкой либо кусочками и выкладываются слоями, но не в форме, а горкой. Сверху нужно смазать тонким слоем майонеза или сметаны.
2. Грибы нарезать, как будет удобно. Выложить их на блюдо и смазать чуть-чуть майонезом.
3. Измельчить бекон и положить поверх маринованных грибов. Тоже смазать немного майонезом.
4. Нарезать свежий огурец, выложить на предыдущий слой, потом измельчить маринованные и положить поверх свежих. Стандартно добавить немного майонеза между ними.
5. Любой твердый сыр натереть на крупной терке, добавить немного майонеза.
6. Натереть белок, равномерно выложить его. Желток в этот салат можно не добавлять, он перебивает вкус бекона.
7. Сверху посыпать зеленью.

С печенью и кукурузой

Такой вариант «Охотничьего» салата несколько отличается от предыдущих за счет изюминки, которую придает консервированная кукуруза и печень.

Ингредиенты для приготовления:

• Печень любая — около 350 г.
• Морковь сырая — 3−4 небольших шт.
• 4 дольки чеснока.
• Майонез любой жирности.
• Банка кукурузы.

Как приготовить салат «Охотничий» с печенкой правильно:

1. Морковь вымыть, очистить и натереть на средней терке.
2. Очистить чеснок, измельчить его ножом или использовать мелкую терку.
3. Соединить морковку с чесноком, добавить щепотку сахара, соль, перец, подсолнечное масло и уксус.
4. Пока маринуется морковь, нужно взять печенку, вымыть её, обрезать ненужные части (пленку или сосуды) и нарезать на средние кусочки или соломкой, как будет удобнее.
5. Разогреть сковородку с маслом для печени, обжарить субпродукт до готовности. Когда печень остынет, соединить ее с морковью и кукурузой, добавить специи и майонез. Салат готов.

Салат «Охотничий» в действительности имеет множество вариантов приготовления, и все они на стандартной основе. На базе каждого рецепта можно приготовить свое уникальное блюдо, которое будет иметь изысканный вкус и обязательно всем понравится.

1. Главная
2. Новогодний стол 2019

14.01.2018Новогодний стол 2019

Венгерский охотничий салат.

Венгерский охотничий салат.

В советское время на полках магазинов бывали острые венгерские салаты фирмы Глобус. В Москве больше всего помнятся салаты Балатонский и Охотничий. В принципе, они были довольно похожи.
Этот рецепт поможет воссоздать атмосферу нашей молодости и несомненно привлечет внимание гостей.
Ингредиенты: Овощи 8 кг (пропорции можно варьировать) — недозрелые помидоры 3 кг, капуста 1 кг, морковь 1 кг, огурцы (допускаются крупные, почти перезрелые) — 1 кг, репчатый лук 1 кг, сладкий перец 1 кг, соль 3 столовых ложки, сахар 1 стакан, дезодорированное растительное масло 1 стакан, перец горошком 1 чайная ложка или по вкусу, уксус 6% — 150-200 мл (2/3 — 9/10 стакана), сахар 1 стакан.
Получится около восьми 800-граммовых банок салата.
Можно использовать не зелёные, а бурые помидоры (посветлевшие, начинающие розоветь) или розовые почти созревшие помидоры и менять соотношение овощей в зависимости от их фактического наличия.

Как готовить: Подготовить овощи: вымыть, порезать: помидоры нарезать дольками и удалить хвостики, капусту крупно нашинковать, морковь нарезать соломкой или кружочками, огурцы нарезать крупными кусками, перец очистить от семян и хвостиков и нарезать соломкой, лук нарезать колечками или нашинковать.

Если предполагается длительное хранение, подготовить банки.
На дно кастрюли выложить овощи слоями — сначала морковь, затем огурцы, затем остальные овощи. Залить маслом, добавить уксус, соль, сахар и пряности и нагревать на несильном огне до закипания.
После закипания перемешать и варить помешивая 8 минут, после чего разложить в подготовленные банки.
После остывания убрать в холодильник, салат будет готов через 7-10 дней.

Салат охотничий венгерский

Венгерский охотничий салат. В советское время на полках магазинов бывали острые венгерские салаты фирмы Глобус. В Москве больше всего помнятся салаты Балатонский и Охотничий. В принципе, они были довольно похожи… Этот рецепт поможет воссоздать а…

Источник: www.liveinternet.ru

Салат «Охотничий» на зиму

Свежие овощи зимой стоят недешево, но организм в это время года особенно нуждается в витаминах. Консервированные в домашних условиях овощные закуски становятся палочкой-выручалочкой. Салат «Охотничий» на зиму стоит приготовить хотя бы потому, что в его составе богатая витамином С капуста и другие не менее полезные продукты. Тем более что себестоимость этой закуски невысока, делать ее несложно, хранится она замечательно и при комнатной температуре.

Особенности приготовления

Двумя преимуществами салата «Охотничий» являются простота его приготовления и долгий срок хранения. Главное – соблюдать несложные правила.

• Для приготовления салата необходимо выбирать качественные продукты. Лучше всего отдавать предпочтение осенним сортам овощей. Подгнившие и червивые при этом не годятся. А вот переросшие огурцы, если они не испорчены, на эту закуску подходят, лишь бы они не были гнилыми или горькими.
• Овощные закуски нельзя готовить в эмалированной посуде, которая быстро окисляется. Касается это правило и салата «Охотничий».
• Раскладывать заготовки необходимо в простерилизованные банки, крышки для которых тоже следует стерилизовать методом кипячения. Банки должны быть без малейших трещин, крышки – без следов ржавчины.
• Чтобы салат выглядел аппетитно, капусту для него нужно шинковать тонко, а вот перец, если он входит в состав, можно порезать чуть более крупной соломкой (шириной 0,7–1,0 см).
• Соблюдение рецептуры – залог того, что готовый салат будет хорошо стоять всю зиму и получится вкусным.

Для салата «Охотничий» характерен кисло-сладкий вкус, благодаря которому его можно подавать в качестве гарнира почти к любым блюдам. В роли самостоятельной закуски он также любим многими, а некоторые хозяйки используют его для приготовления других блюд.

Салат «Охотничий» – простой рецепт

• капуста белокочанная – 1,5 кг;
• морковь – 1 кг;
• лук – 1 кг;
• огурцы – 1 кг;
• помидоры – 1 кг;
• растительное масло – 0,25 л;
• столовый уксус (9-процентный) – 150 мл;
• соль – 80 г;
• сахар – 0,2 кг.

• Капусту освободите от верхних и подвявших листьев, помойте и нашинкуйте.
• Помойте помидоры, обдайте их кипятком и очистите. Срежьте уплотнение возле плодоножки и нарежьте томатную мякоть крупными кубиками.
• Помойте огурцы, срежьте с обеих сторон кончики. Мелкие огурцы нарежьте кружочками, более крупные – полукружьями.
• Очистите от шелухи лук и нарежьте его полукольцами.
• Почистите морковь и нарежьте тонкой соломкой. Если у вас есть терка для приготовления салатов, то можно воспользоваться ей.
• Сложите все овощи в большую кастрюлю, залейте маслом, перемешайте и поставьте на медленный огонь.
• Когда овощная смесь закипит, всыпьте в нее соль и сахар, перемешайте.
• Тушите овощи в течение 35 минут.
• Влейте уксус, перемешайте, подержите на слабом огне салат еще 5 минут.
• Разложите салат по стерилизованным банкам, закатайте их.
• Поставьте банки на крышки и дайте им остыть в таком состоянии. Затем уберите на хранение в кладовку.

Салат получится нежным, с приятной кислинкой.

Салат «Охотничий» – классический рецепт

• капуста белокочанная – 1 кг;
• морковь – 1 кг;
• лук – 1 кг;
• огурцы – 1 кг;
• помидоры – 3 кг;
• болгарский перец – 1 кг;
• сахар – 0,25 кг;
• соль – 80 г;
• растительное масло – 0,25 л;
• уксус столовый (9-процентный) – 150 мл;
• перец черный – 10 шт.

• Морковь нарежьте тонкими кружками и положите на дно большой кастрюли.
• Нашинкуйте капусту и поместите ее поверх моркови.
• Поверх капусты уложите нарезанный полукольцами лук.
• Нарежьте полукольцами очищенный от семян болгарский перец и положите его в кастрюлю к остальным овощам.
• Помидоры, не очищая, но срезав уплотнение у плодоножки, нарежьте дольками и расположите сверху всех овощей.
• Поставьте кастрюлю с овощами на средний огонь.
• Смешайте масло с уксусом, солью и сахаром, добавьте горошины перца и залейте маринадом овощи, когда они хорошо прогреются и начнут оседать.
• После того как смесь в кастрюле закипит, поварите ее 10 минут и разложите по стерилизованным банкам.
• Прикройте банки крышками, поставьте в большую кастрюлю с водой, постелив на дно ее полотенце.
• Стерилизуйте после закипания воды в кастрюле в течение 5–10 минут (если банки пол-литровые – 5 минут, литровые – 10 минут).
• Вынув банки из кастрюли, закатайте их и после остывания уберите на зиму.

Салат «Охотничий», приготовленный по классическому рецепту, получается красочным и очень полезным, так как в его составе много самых разных овощей.

Салат «Охотничий» с чесноком и болгарским перцем

• капуста белокочанная – 1 кг;
• болгарский перец – 1 кг;
• огурцы – 1 кг;
• морковь – 1 кг;
• лук – 1 кг;
• чеснок – 10 зубчиков;
• растительное масло – 0,25 л;
• соль – 100 г;
• сахар – 0,25 кг;
• столовый уксус (9-процентный) – 140 мл;
• перец черный горошком – 10 шт.;
• лавровый лист – 5 шт.

• Помыв и очистив капусту от поврежденных листьев, нашинкуйте ее тонкой соломкой.
• Помойте перец, срежьте плодоножки и нарежьте полосками примерно по 1 см толщиной (или чуть уже).
• Вымойте огурцы и нарежьте их кругами или полукружьями толщиной около половины сантиметра.
• Очищенный от шелухи лук нарежьте тонкими полукольцами или даже четвертинками колец, если луковицы крупные.
• Мелко порежьте зубчики чеснока.
• Морковь натрите на крупной терке или на терке для корейских салатов.
• Хорошо перемешайте овощи, подавив их руками, чтобы они дали сок.
• Поставьте кастрюлю с овощами на средний огонь примерно на 5–10 минут.
• Пока овощи прогреваются, подготовьте маринад, смешав масло, уксус, сахар и соль, добавив горошины перца и лавровые листья. Доведите полученную смесь до кипения в отдельной кастрюле.
• Залейте кипящим маринадом овощи. Доведите до кипения и варите четверть часа.
• Разложите горячий салат по подготовленным заранее банкам, плотно закройте их крышками и переверните.
• Хорошенько укутайте банки одеялом или даже двумя, оставьте на 48 часов.
• Спустя указанное время снимите с банок одеяло, переверните их крышками вверх и уберите на хранение. Салат хорошо стоит при комнатной температуре, но, если есть возможность поставить его в прохладное место, будет еще лучше.

В приготовленном по этому рецепту салате овощи остаются хрустящими, за что он многими и ценится. Чеснок в составе придает закуске пикантный аромат.

В салат «Охотничий», по какому бы рецепту он ни готовился, можно добавить немного зеленых помидоров. Особенно хорошо они сочетаются с салатом, сделанным по последнему из приведенных рецептов.

Салат «Охотничий» на зиму

Салат «Охотничий» на зиму Свежие овощи зимой стоят недешево, но организм в это время года особенно нуждается в витаминах. Консервированные в домашних условиях овощные закуски становятся

Источник: onwomen.ru

Салат «Охотничий» на зиму

Думаю, что большинство хозяек, несмотря ни на что, делают самостоятельно заготовки, и я не исключение. Каждый год делаю вкуснейший салат по рецепту, как приготовить салат «Охотничий» на зиму.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Капуста 1 Килограмм
• Луковица 1 Килограмм
• Морковка 1 Килограмм
• Огурец 1 Килограмм
• Перец салатный 1 Килограмм
• Чеснок 10 Зубчиков
• Петрушка 1 Пучок
• Подсолнечное масло 1 Стакан
• Соль 75 Грамм
• Сахарный песок 1 Стакан
• Уксус 150 Миллилитров
• Лавровый лист 5 Штук
• Черный перец горошком 10 Штук

1. Морковку чищу и мою, затем измельчаю её на крупной терке и перекладываю в миску.

2. Лук чищу от шелухи и мою в холодной воде, так при нарезании вы не будете плакать. Нарезаю лук полукольцами.

3. Огурцы беру небольшие, чтобы кожура не была горькой, мою их и нарезаю тонкими колечками.

4. Салатный перец мою, каждый разрезаю на 2 части, вычищаю семена и нарезаю овощ тонкими полосками.

5. Петрушку мою и нарезаю мелко, так же чищу чеснок и нарезаю его небольшими кусочками.

6. Шинкую мелко капусту. Я беру большую кастрюлю, чтобы удобно было перемешивать, перекладываю в неё все подготовленные овощи, добавляю подсолнечное масло, лавровый лист, соль, сахарный песок и черный перец горошком, перемешиваю и оставляю на 60 минут.

7. Отправляю овощи на огонь, готовлю на слабом огне около 15 минут, периодически перемешиваю, а в самом конце вливаю уксус.

8. Банки стерилизую, перекладываю в них приготовленный салат, закатываю и оставляю заготовки при комнатной температуре на 1-2 суток. После этого перекладываю их на хранение в кладовку.

Салат Охотничий на зиму

Думаю, что большинство хозяек, несмотря ни на что, делают самостоятельно заготовки, и я не исключение. Каждый год делаю вкуснейший салат по рецепту, как приготовить салат «Охотничий» на зиму.

Источник: povar.ru

Вкусный овощной салат на зиму. Отлично сочетается с картофелем или крупами, а также подходит в качестве гарнира.
Почему так называется — не знаю, но кто-то из коллег говорил, что вроде бы раньше продавался такой салат, то ли болгарский, то ли венгерский, и что вкус у этого салата один в один.

Ингредиенты. капуста белокочанная 1 кг, морковь 1 кг, огурцы 1 кг, перец болгарский 1 кг, лук 1 кг, помидоры 3 кг, сахар 1 стак. соль 90 г, масло растительное 250 г, перец черный 8-10 горошин, лавровый лист 5 шт. уксус 9% 150 мл

Морковь, огурцы и помидоры нарезать кружочками, лук и болгарский — полукольцами, капусту нашинковать (не слишком мелко).

На дно большой кастрюли выложить морковь, а далее — по твёрдости каждого овоща. Порядок слоёв может меняться в зависимости от качества овощей. В этом году я делала так: морковь, перец, лук, капуста, огурцы, помидоры.

Поставить кастрюлю на огонь, слои не перемешивать!
Когда содержимое кастрюли прогреется и закипит, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец, масло и уксус, тщательно, но аккуратно перемешать.
Вновь довести салат до кипени и варить 5 минут.

Горячий салат разложить в подготовленные банки, после чего простерилизовать их: 0,5 л — 5 минут, 1 л — 10 минут. Закатать.
Выход: 7 литров.

Салат охотничий венгерский

Вкусный овощной салат на зиму. Отлично сочетается с картофелем или крупами, а также подходит в качестве гарнира. Почему так называется — не знаю, но кто-то из коллег говорил, что вроде бы раньше продавался такой салат, то ли болгарский, то ли венгерский, и что вкус у этого салата один в один.…

Источник: foodclub-ru.livejournal.com

Поделитесь статьей в соц. сетях:

Вам таже может быть интересно:

Салат «Охотничий» на зиму – рецепт, позволяющий результативно и вкусно сохранить сезонные свежие овощи впрок. Пикантная, питательная закуска идеально впишется в любое меню, наполнит его красками, сделает более полезным и разнообразным.

Как приготовить «Охотничий» салат на зиму?

Чтобы приготовить салат «Охотничий» на зиму не нужны высокие познания в области кулинарии или богатый опыт домашних заготовок. Соблюдение рекомендаций выбранного рецепта и базовых советов, изложенных в пунктах ниже, обеспечит получение идеальной по всем параметрам закуски.

1. Овощи, взятые для заготовки, должны быть высокого качества, без повреждений или порченых участков.
2. Форма нарезки компонентов определяется рецептом или индивидуально по предпочтениям.
3. Измельченные овощи с компонентами маринада отправляются на плиту для варки сразу же или, если предусмотрено технологией, после предварительного маринования.
4. Горячие укупоренные банки переворачивают на крышки, тепло укутывают на сутки, что обеспечит идеальную сохранность закуски.

Классический салат «Охотничий» на зиму

Аппетитный салат «Охотничий» из овощей на зиму, приготовленный по классическому рецепту, сохраняет свежесть входящих в состав компонентов, которые благодаря маринаду приобретают особую пикантность и удивительный аромат. Послойная укладка овощных компонентов обеспечит правильное их тушение.

Ингредиенты:

• морковь, огурцы, капуста, лук и сладкий перец – по 1 кг;
• помидоры – 3 кг;
• сахар – 1 стакан;
• масло – 1 стакан;
• соль – 3 ст. ложки;
• уксус – 150 мл;
• перец, лавр – по вкусу.

Приготовление

1. Нарезают и слоями укладывают овощи во вместительную кастрюлю с толстым дном в следующем порядке: кружки моркови, огурцы, полукольца лука, соломка капусты и перца, дольки томатов.
2. Заливают все маслом и отправляют на плиту.
3. Подогревают массу до кипения, не перемешивая слои и поддерживая умеренный огонь.
4. Добавляют остальные компоненты, прогревают пару минут, перемешивают массу и раскладывают по банкам.
5. Стерилизуют салат «Охотничий» классический 15 минут, укупоривают в банки.

«Охотничий» салат – рецепт на зиму без капусты

Салат «Охотничий», рецепт которого будет изложен следующим, исполняется без капусты. Данный факт кардинально изменяет вкусовые характеристики закуски, которые для многих покажутся более привлекательными и предпочтительными. Для остроты состав можно дополнить нарезанным стручком чили.

Ингредиенты:

• морковь, лук и сладкий перец – по 1 кг;
• огурцы – 500 г;
• помидоры – 3 кг;
• сахар – 150 г;
• масло – 150 мл;
• соль – 2 ст. ложки;
• уксус – 150 мл;
• перец, лавр – по вкусу.

Приготовление

1. Нарезают все овощи, добавляют остальные продукты со списка, перемешивают, оставляют на ночь.
2. Располагают посудину с овощами на плите и проваривают содержимое 30 минут.
3. Укупоривают горячий зимний салат «Охотничий» в стерильные банки.

Охотничий салат из огурцов на зиму

Как правило, огурцы присутствуют в большинстве рецептов подобного салата. Уникальность следующей версии в том, что кроме отборных молодых экземпляров можно использовать и плоды-переростки, которые предварительно нужно дополнительно почистить от кожуры и обязательно удалить жесткие семечки.

Ингредиенты:

• морковь, лук – по 1 кг;
• помидоры – 3 кг;
• огурцы и капуста – по 1,5 кг;
• зелень – 1 пучок;
• сахар – 200 г;
• масло – 250 мл;
• соль – 2 ст. ложки;
• уксус – 150 мл;
• перец, лавр – по вкусу.

Приготовление

1. Шинкуют подготовленные овощи.
2. Добавляют соль, сахар, масло, оставляют на час.
3. Доводят массу до кипения, проваривают 20 минут.
4. Бросают зелень, пряности, вливают уксус, прогревают содержимое емкости еще 5 минут.
5. Укупоривают салат «Охотничий» на зиму с огурцами в банки, укутывают.

Салат «Охотничий» из зеленых помидор на зиму

В конце заготовительного сезона, когда уже есть зимняя капуста, но нет спелых томатов, целесообразно приготовить впрок «Охотничий» салат из зеленых помидор. Представленную ниже версию овощного набора можно подкорректировать, исключив один из компонентов, например, капусту, сладкий болгарский перец или огурцы.

Ингредиенты:

• зеленые помидоры, огурцы и перец сладкий – по 1 кг;
• морковь, лук – по 0,5 кг;
• огурцы и капуста – по 1,5 кг;
• чеснок – 5 зубков;
• соль, сахар, зелень – по вкусу;
• масло – 150 мл;
• уксус – 1 ст. ложка на пол-литровую банку.

Приготовление

1. Шинкуют овощи, добавляют зелень, соль, сахар по вкусу, оставляют на час.
2. Прогревают овощную массу с добавлением масла до кипения, раскладывают по банкам, добавляют в каждую уксус.
3. Стерилизуют емкости 20 минут, укупоривают.

Салат «Охотничий» с рисом на зиму – рецепт

Салат «Охотничий» на зиму, рецепт которого будет представлен далее, готовится с добавлением риса, что позволяет использовать его не только в качестве добавки к основным блюдам, но и как самостоятельную закуску или гарнир. При правильном исполнении технологии, характеристики заготовки удаются выше всяких похвал.

Ингредиенты:

• капуста – 1,5 кг;
• помидоры – 1 кг;
• болгарский перец, огурцы, лук – по 0,5 кг;
• морковь – 250 г;
• уксус – 75 мл;
• масло – 150 мл;
• соль и сахар – по вкусу.

Приготовление

1. Нарезают овощи, добавляют масло, сахар, соль.
2. Проваривают компоненты 15 минут, добавляют рис, продолжают готовить блюдо, не перемешивая, 30 минут.

1. Укупоривают «Охотничий» салат с рисом на зиму в стерильные банки.

«Охотничий» салат с перцем болгарским

Приготовленный по следующему рецепту «Охотничий» салат на зиму без стерилизации порадует буйством красок и великолепным пикантным вкусом. Преобладающий в данном случае сладкий болгарский перец предпочтительно взять разных цветов, что обеспечит заготовке привлекательный яркий внешний вид.

Ингредиенты:

• болгарский перец – 1,5 кг;
• капуста, огурцы, морковь и лук – по 1 кг;
• чеснок – 10 зубков;
• масло и сахар – по 250 г;
• уксус – 150 мл;
• соль – 100 г;
• перец, лавр – по вкусу.

Приготовление

1. Нарезают овощи, смешивают с солью, сахаром, маслом, уксусом и пряностями.
2. Через час располагают емкость с заготовкой на плите, проваривают с момента закипания 20 минут.
3. Укупоривают закуску в стерильные банки, утепляют до остывания.

Салат «Охотничий» на зиму без огурцов

Зачастую салат «Охотничий» овощной на зиму готовится с огурцами. Следующий рецепт – исключение из правил. Огуречную нарезку в данном случае заменят кабачки, которые нужно очистить от кожуры и семечек и нарезать кубиками или полукружками. Овощи укладывают в кастрюлю слоями и протушивают, не перемешивая.

Ингредиенты:

• капуста – 1 кг;
• кабачки, болгарский перец, морковь и лук – по 0,5 кг;
• сахар и уксус – по 0,5 стакана;
• масло – 150 мл;
• соль – 60 г;
• перец, лавр – по вкусу.

Приготовление

1. В кастрюлю укладывают поочередно нарезанную морковь, капусту, кабачки, лук и сладкий перец.
2. Смешивают сахар с солью, уксусом, маслом, вливают к овощам, добавив и пряности.
3. Проваривают салат 30 минут, перемешивают, раскладывают в банки, укупоривают и укутывают.

Салат «Охотничий» на зиму без варки

Оригинальный рецепт охотничьего салата на зиму, представленный далее, позволит по максимуму сохранить свежесть овощей, которые укладываются в банки в свежем виде. Последующая стерилизация емкостей с закуской обеспечит прекрасную ее сохранность на длительное время даже при комнатных условиях.

Ингредиенты:

• морковь, лук – по 1 кг;
• помидоры – 2 кг;
• огурцы и капуста – по 1,5 кг;
• зелень – 1 пучок;
• сахар – 200 г;
• масло – 250 мл;
• соль – 2 ст. ложки;
• уксус – 150 мл;
• вода – 1 л;
• перец, лавр, гвоздика – по вкусу.

Приготовление

1. Нарезают овощи соломкой, смешивают в отдельной емкости, после чего плотно укладывают в банки.
2. Кипятят воду с добавлением сахара, соли, масла, уксуса и пряностей, заливают полученным маринадом овощи в емкостях.
3. Прикрывают сосуды крышками, стерилизуют 25 минут, укупоривают.

Венгерский салат «Охотничий» – рецепт

Салат «Охотничий» на зиму, простой рецепт которого будет представлен следующим, готовится с добавлением спелых, бурых или зеленых томатов. Исполнение уникальной технологии обеспечивает сохранение целостности ломтиков, что благоприятно повлияет на итоговый внешний вид и собственно вкус закуски.

Ингредиенты:

• капуста, огурцы, морковь, лук, сладкий перец – по 1 кг;
• помидоры – 3 кг;
• огурцы и капуста – по 1,5 кг;
• сахар и масло – по 1 стакану;
• соль – 3 ст. ложки;
• уксус – 2/3 стакана;
• перец, лавр – по вкусу.

Приготовление

1. Нарезают овощи, укладывают слоями в кастрюлю и доводят до кипения, не перемешивая.
2. Добавляют соль, сахар, масло, уксус, пряности, аккуратно размешивают, проваривают 5 минут и раскладывают в банки.
3. Стерилизуют емкости 10 минут и укупоривают «Охотничий» салат венгерский на зиму.

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

Охота за традиционными индийскими салатами

Кабули чанна, косамбари, сандги мирчи и другие — эти ингредиенты могут добавить нюансы вашим салатам.

«Салаты? Я знаю только традиционные пачади . У нас даже есть салаты? » — спрашивает свекровь, когда я обращаюсь к ней со своим вопросом. К моему удивлению, я получаю такой же ответ от Сварана Кумар, когда прошу ее попробовать традиционный пенджабский салат. Но позже она перезванивает и робко предлагает: «Есть качумер .Не знаю, соответствует ли это вашим требованиям «.

Она также отмечает, что этот рецепт эволюционировал. «Теперь люди добавляют болгарский перец, сырое манго, капусту, морковь, мелко нарезанные или натертые на терке». Пока она говорит, мне приходит в голову, что орехи и семечки также добавят немного хруста, и я делаю мысленную пометку, чтобы попробовать.

Punjabi Kachumber

Состав:

1 огурец; 2 спелых помидора; 1 луковица; 1 ст. Л. Листьев кориандра; 1 зеленый перец чили; 1/2 порошка черного перца; Лимонного сока 1 ч. Соль по вкусу

Метод: Все овощи мелко нарезать и перемешать.Добавьте всю приправу и перемешайте. Отрегулируйте уровень соли по вкусу и подавайте охлажденным.

Моя свекровь тоже предварительно предлагает косамбари . В то время как в традиционном рецепте используется только огурец, коллега использует капусту и добавляет арахис для того, что она называет «фактором хруста». В других вариантах используется проросший зеленый грамм и овощи, такие как морковь и перец, а также семена граната.

Косамбари — традиционный и популярный южно-индийский салат, приготовленный из расколотого мунг-дал, чечевицы, огурца и других ингредиентов. | Фото: Getty Images / iStockphoto

Южно-Индийский Косамбари

Состав:

1/2 стакана мун-дал; 1 огурец; 2 столовые ложки свежего тертого кокоса; 1 мелко нарезанный зеленый перец чили; Имбирь, натертый на терке; 1 столовая ложка нарезанных листьев кориандра

Для темперирования: Щепотка асафетиды; Несколько листьев карри; 1/2 ч.л. семян горчицы; 1 чайная ложка масла

Метод: Замочите лунный дал на пару часов, а затем слейте воду.Дайте ему высохнуть на несколько минут, а затем поместите в миску. Очистите огурец и нарежьте мелкими кусочками. Добавить в лунный дал вместе с кокосом, зеленым перцем чили и листьями кориандра. Хорошо перемешать. В небольшом кадае разогрейте масло и добавьте семена горчицы. Когда он начнет брызгать, добавьте асафетиду и листья карри. Залить смесью лунных дал. Когда будете готовы подавать, смешайте лимонный сок и соль.

В книге Saee Koranne-Khandekar Pangat: A Feast (Hachette) я освещаю несколько традиционных махараштрийских овощных и фруктовых салатов, хотя те, которые имеют «йогуртовую заправку», в моей голове попадают в категорию raita .Но в нем есть соблазнительный кайричи дал (сырое манго и салата чанна дал ), который она любезно разрешила мне использовать. «Еще несколько лет назад, — пишет она, — это блюдо было повсеместным подношением на халди-кумкум вечеринках, которые женщины устраивали в месяц Чайтра (примерно март-апрель), когда на рынок поступают сырые манго. ”

Khairchi Dal

Состав:

1 1/2 чашки channa dal замочить на 3-4 часа; 3/4 стакана очищенных и тонко натертых сырых манго; 1/2 свежего кокосового ореха, очищенного или натертого на терке; 1/4 свежего мелко нарезанного кориандра; 4 столовые ложки масла; 1 зеленый перец чили; 6-8 сандги мирчи; Солить по вкусу; 2 чайные ложки сахара (отрегулируйте в соответствии с кислинкой манго)

Метод: Слейте воду из чанна-дал и поместите в блендер вместе с зеленым перцем чили.Измельчите до крупной пасты без добавления воды. Перелейте в миску. Добавьте тертое сырое манго, кокос, кориандр, соль и сахар. Нагрейте масло в сковороде, добавьте саандги мирчи и жарьте, часто переворачивая, чтобы обеспечить равномерное подрумянивание. Снимите огонь и добавьте в салат перец чили и немного масла. Слегка измельчите перец чили и аккуратно перемешайте. Подавать холодным.

Примечание: Saangdi mirchi производится путем удаления семян и разрезания большого зеленого перца чили, наполнения его пастой из кориандра, пажитника и семян горчицы (все крупно измельченные), смешанных с кислым йогуртом и высушивания на солнце. .Это похоже на южно-индийского мору милагаи.

Кроме рагу и чхоле, можно приготовить интересный салат с чанной. | Фото: Getty Images / iStockphoto

Мадху Вадхва, кулинарный предприниматель из Коимбатура, кладезь традиционных рецептов синдхи, с радостью предлагает мне рецепт, состоящий из двух традиционных салатов. «Я помню, как ел салат чатпата чанна в детстве, потому что моя мама часто его готовила. И она делала лук кучумера с каждым приемом пищи.Я объединил два.

Kuchumber Chatpatta Channa

Состав

Для кучумера: 4 луковицы; Солить по вкусу ; Сок половинки лимона; 2 ч.л. нарезанного кориандра; 1 маленький зеленый перец чили, мелко нарезанный

Для салата чанна: 2 чашки Кабули Чанна; 1 стакан нарезанного огурца; 1/2 стакана нарезанных помидоров: 1/2 стакана свежего граната; 1/2 стакана очищенного отварного и мелко нарезанного картофеля; 1 1/2 столовой ложки чаат масала; 1 ч.л. порошка красного перца чили; 1 чайная ложка жареного порошка джира; ½ ч.л. порошка амчура; 2-3 ст.ложки сока лайма; 1/4 стакана сладкого чатни; 1 столовая ложка нарезанного зеленого перца чили

Метод

Для приготовления лукового кучумера: Нарежьте лук тонкими ломтиками.Натереть солью, накрыть крышкой и оставить на 15-20 минут. Хорошо промыть пресной водой и отжать. Добавьте сок лайма, нарезанный кориандр и нарезанный зеленый перец чили и хорошо перемешайте.

Чтобы приготовить чатпата чанна: Замочите нут в воде на ночь. Готовьте под давлением с небольшим количеством соли, процедите и дайте остыть. Добавьте нарезанный огурец, помидоры, картофель и гранат. Теперь добавьте все специи, соль и лимонный сок по вкусу. Добавьте сладкий чатни и хорошо перемешайте.

Для сборки: Возьмите тарелку, в центр положите луковый кучумбер.Вокруг разместите чанну. Охладите, украсьте рубленым кориандром и алоо бхуджийа или сев и подавайте.

Настоящий немецкий картофельный салат | Allrecipes

Извините, но это не аутентично. Я немец и даже живу там. Мы никогда не используем очищенный картофель, просто готовим его целиком, очищаем от кожуры, нарезаем и смешиваем с соусом. Затем они хорошо впитывают его, когда он еще горячий. Это тоже слишком мало соуса, мы делаем смесь горячего бульона и добавляем уксус / масло / соль / перец / лук и поливаем картофель.Бульона столько, сколько вам нужно, чтобы он стал влажным и слегка сливочным, в зависимости от картофеля … от половины до одной чашки и хорошо приправьте его, чтобы салат не получился мягким. И нет .. не так уж много сахара. Максимум. 1 столовая ложка. Мы не любим сладкий салат. Добавьте бекон в конце .. или как хотите. Мы часто кладем в него тонко нарезанный огурец, может, попробуем. Привет из Баварии .. 🙂

Я немец, 100%. Я ем немецкий картофельный салат почти все свои много-много лет. Я сам готовил много немецких салатов из картофеля.Я приготовил это сегодня, и моя супруга и гости в восторге от этого. Мы все согласны с тем, что это лучше, чем то, что подают в наших настоящих немецких ресторанах / немецких обществах. Еще я приготовила «Висконсинские братвурст» из Allrecipes. Открыл банку с красной капустой тети Нелли, чтобы согласиться со всем этим. Какой праздник !!! Вундабар !!!

Мой «аутентичный» рецепт требует чайной ложки семян сельдерея, это добавляет приятную текстуру … это мой любимый картофельный салат. Вы можете использовать тот же соус из бекона / лука / уксуса / сахара для шпината или салата пибб — полить соус горячим по зелени, чтобы создать сказочный салат из «увядшего салата».

Я много лет хотел приготовить немецкий картофельный салат и никогда не знал, как это сделать. Я выбрал этот и очень рад, что сделал это! Однако я использовал больше бекона, чем требовалось. У меня не было свежей петрушки, поэтому я добавил немного сушеной петрушки, а затем немного посыпал ее семенами сельдерея. Я также использовал белый уксус, как и требовалось, а не яблочный уксус, как в некоторых других рецептах. Это было так хорошо, что я, наверное, никогда больше не буду делать традиционный картофельный салат. Это тоже намного проще! Я распечатал это и добавил в свой блокнот с рецептами! Это хранитель! Я не могу дождаться, чтобы сделать это для компании! Если бы я мог дать ему больше пяти звезд, я бы получил!

Мы завтракали в университете, где я работаю, около Рождества, и каждый должен был принести рецепт своего этнического происхождения.Я немец / ирландец и решил приготовить что-нибудь немецкое, а не ирландское. Я нашел этот рецепт и решил попробовать. Единственное, что я добавил, это немного семян сельдерея. На этот обед был объявлен конкурс на лучшее блюдо. Там проголосовали все, примерно 40/50 человек. Я слышал, как все вокруг говорили о том, насколько хорош немецкий картофельный салат, и, к моему удивлению, я занял первое место и получил подарочный сертификат на 50 долларов. Итак, рецепт замечательный! Завтра готовлюсь к следующему обеду, но на этот раз призов не будет.Очень хорошо для тех, кто никогда раньше не готовил немецкий картофельный салат.

Это тоже рецепт моей немецкой мамы, без сахара. Я также использую больше воды, поскольку картофель действительно впитывает много жидкости. Это восхитительный картофельный салат, который стоит попробовать хоть раз.

Я жил в Базеле, Швейцария, 16 лет и много времени проводил прямо за границей в Германии. У них есть отличные салаты, мясо, молочные продукты (о боже!) И хлеб! Моя бывшая немецкая свекровь приготовила отличный картофельный салат, но я должен сказать, что, судя по моим вкусовым рецепторам, это взорвало ее прямо из воды.Однако не забудьте ограничить сахар по вкусу. Идите медленно, пробуя его на вкус. Одно из основных правил картофеля, особенно для тех, кому он показался слишком сухим, заключается в том, что запеченный картофель крахмалист. Используйте картофель Yukon, Charlotte или New Red, так как он воскообразный … это означает, что он не разваливается и не теряет своей текстуры, но они также позволяют приправке лежать сверху, а не впитываться и исчезать, вызывая тем, что картофель рассыпается. высохнуть. Слишком мягко? Очистите и нарежьте картофель до толщины в четверть дюйма и сварите его в бульоне: он очень хорошо впитает аромат 🙂 Для тех рецензентов, которые нашли его без текстуры, попробуйте добавить семена желтой горчицы… Просто щепотка и тонко нарезанный сельдерей поверх мандолины или его вершины, мелко нарезанный и только что нарезанный зеленый лук 🙂 Это моя тирада! Мне это нравилось, но воздержитесь от сахара! И, да, вы можете добавить яйцо в заправку, чтобы придать ей кремообразную консистенцию, если вы дадите ей застыть на сковороде пару минут на приготовление. Есть так много способов приготовить немецкий картофельный салат, поэтому, пожалуйста, оцените варианты и получайте удовольствие! Если вы не можете сказать ничего хорошего, зачем вообще что-то говорить? Готовить — это весело! И спасибо за рецепт!

Это был восхитительный картофельный салат! Я ненавижу майонез, поэтому я искал картофельный салат, в котором не было майонеза, и нашел этот драгоценный камень! Я приготовил его накануне вечером для барбекю на следующий день и просто поставил его в духовку за 30 минут до еды, чтобы разогреть.Получилось отлично и не засохло. Я также утроил рецепт, чтобы накормить десяток человек.

Моему мужу не нравится традиционный яичный картофельный салат, поэтому мне пришлось придумать картофельный салат, который ему бы понравился. Я подумал, что это, должно быть, аспекты рецепта с яйцами и майонезом, которые ему не нравились. Я нашел это прекрасное исполнение, и он (и все остальные, для кого я его делаю) обожает! Особенно тем, кто обычно не любит картофельный салат — я не могу держать полноценное блюдо! Спасибо!

Tops Friendly Markets — Рецепт: классический салат с индейкой на день после Дня благодарения

Лучшие рецепты Friendly Markets

https: // www.topsmarkets.com/Recipes/Detail/8758/Day_After_Thanksgiving_Classic_Turkey_Salad

Остатки индейки на День Благодарения в сочетании с виноградом, итальянской заправкой и майонезом для этого очень простого и супер ароматного салата из индейки, идеально подходящего для подачи на рулетах или с зеленью салата.

Выход: 4 порции

.

Время на подготовку: 15 мин; Итого: 15 мин.

Состав

2	чашки	нарезанная вареная грудка индейки
2	чашки	красный или зеленый виноград без косточек
1/4	чашка	Итальянская повязка Wish-Bone
1/4	чашка	Майонез Ханта
2		средние ребрышки сельдерея, тонко нарезанные
2	столовая ложка	мелко нарезанные грецкие орехи или орехи пекан
1/8	чайная ложка	молотый черный перец

Пищевая ценность

Выход: 4 порции

.

Приблизительное содержание питательных веществ на порцию:

калорий:	348
калорий из жира:	189
Всего жиров:	21 г
Насыщенные жиры:	3 г
Холестерин:	71 мг
Натрий:	307 мг
Всего углеводов:	17 г
Пищевые волокна:	1 г
Сахар:	14 г
Белок:	25 г

Обратите внимание: указанная пищевая ценность может отличаться от окончательных результатов в зависимости от фактического размеры, продукты и бренды, использованные при приготовлении рецепта.

Направления:

Смешайте все ингредиенты в средней миске. Охладите, пока не будете готовы к подаче.

Подавайте с зеленью или с любимыми булочками.

Обратите внимание, что некоторые ингредиенты и бренды могут быть недоступны в каждом магазине.

электронный купон НОВЫЙ!

Истекает: 09/14/2021

Сэкономьте $ 1.50

Сэкономьте 1,50 доллара на ОДНОМ (1) гевисконе 12 унций. жидкость или 100 карат. таблетки

Сэкономьте 1,50 доллара на любом ОДНОМ (1) гевисконе 12 унций. жидкость или 100 карат. планшеты

Сэкономьте 1,50 доллара на любом ОДНОМ (1) гевисконе 12 унций. жидкость или 100 карат. планшеты

Можно обменять на продукты питания, лекарства и товары массового потребления.ПОТРЕБИТЕЛЬ: Ограничьте 1 купон на покупку указанного продукта (ов). Вы платите любой налог с продаж. РОЗНИЧНЫЙ ТОВАР: GSK возместит вам номинальную стоимость этого купона плюс 12� комиссионных за обработку, если они представлены в соответствии с нашей Политикой погашения. Копия предоставляется по запросу. Денежная стоимость 1/100 от 1 фунта. Купон недействителен, если он был изменен, передан, обменян, продан или продан с аукциона, скопирован или если это запрещено законом. Хорошо только в США и в APO, FPO. Отправляйте купоны по адресу: GSK Consumer Healthcare, P.O. Box 880001, Эль-Пасо, TX 88588-0001. �2021 ГСК.Прочтите и следуйте инструкциям на этикетке.

электронный купон

Истекает: 28.08.2021

Сэкономьте 4,00 $

Сэкономьте 4 доллара.00 на TWO Bags Ninjamas Nighttime Underwear (без пробного / дорожного размера).

Сэкономьте 4 доллара на TWO Bags Ninjamas Nighttime Underwear (без пробного размера / размера для путешествий).

Сэкономьте 4 доллара на TWO Bags Ninjamas Nighttime Underwear (без пробного размера / размера для путешествий).

Дилер: Отправка в Procter Gamble означает соблюдение «Требований для надлежащего погашения купонов».’Пожалуйста, перейдите по этой ссылке, чтобы ознакомиться с условиями купона для правильного погашения: http://www.pg.com/en_US/downloads/partners_suppliers/PG_Coupon_Terms_of_Proper_Redemption.pdf. Ограничение — один купон на товар. Потребитель: Ограничьте ОДИН купон на покупку продуктов в указанном количестве. Любое другое использование является мошенничеством. Купоны не разрешаются при покупке товаров для перепродажи. Вы можете платить налог с продаж. Не действует в Пуэрто-Рико. Не более одного купона на семью. Цифровые купоны и бумажные купоны нельзя объединять при покупке одного товара.Специально отмеченные предметы, такие как Распродажа или Специальные предложения менеджера, могут не соответствовать критериям для цифровых купонов.

Лучшие рецепты Friendly Markets

https://www.topsmarkets.com/Recipes/Detail/8758/

Tops Friendly Markets — Рецепт: классический салат с индейкой на День благодарения

Лучшие рецепты Friendly Markets

https://www.topsmarkets.com/Recipes/Detail/8758/Day_After_Thanksgiving_Classic_Turkey_Salad

Остатки индейки на День Благодарения в сочетании с виноградом, итальянской заправкой и майонезом для этого очень простого и супер ароматного салата из индейки, идеально подходящего для подачи на рулетах или с зеленью салата.

Выход: 4 порции

.

Время на подготовку: 15 мин; Итого: 15 мин.

Состав

2	чашки	нарезанная вареная грудка индейки
2	чашки	красный или зеленый виноград без косточек
1/4	чашка	Итальянская повязка Wish-Bone
1/4	чашка	Майонез Ханта
2		средние ребрышки сельдерея, тонко нарезанные
2	столовая ложка	мелко нарезанные грецкие орехи или орехи пекан
1/8	чайная ложка	молотый черный перец

Пищевая ценность

Выход: 4 порции

.

Приблизительное содержание питательных веществ на порцию:

калорий:	348
калорий из жира:	189
Всего жиров:	21 г
Насыщенные жиры:	3 г
Холестерин:	71 мг
Натрий:	307 мг
Всего углеводов:	17 г
Пищевые волокна:	1 г
Сахар:	14 г
Белок:	25 г

Обратите внимание: указанная пищевая ценность может отличаться от окончательных результатов в зависимости от фактического размеры, продукты и бренды, использованные при приготовлении рецепта.

Направления:

Смешайте все ингредиенты в средней миске. Охладите, пока не будете готовы к подаче.

Подавайте с зеленью или с любимыми булочками.

Обратите внимание, что некоторые ингредиенты и бренды могут быть недоступны в каждом магазине.

электронный купон

Истекает: 09/14/2021

Сэкономьте $ 1.00

Сэкономьте 1 доллар США на 3 холодильниках Pillsbury ™

Сэкономьте 1 доллар США на 3 Pillsbury ™ Refrigerated

при покупке любых охлажденных хлебобулочных изделий THREE Pillsbury®

Недействительны, если были изменены, скопированы, проданы, куплены, переданы, обменены или если это запрещено или ограничено законом.Один купон на покупку указанного продукта (ов). Хорошо только в США, APOs FPOs. ПОТРЕБИТЕЛЬ: Никакой другой купон не может быть использован с этим купоном. Потребитель платит налог с продаж. РОЗНИЧНЫЙ ТОВАР: General Mills возместит вам номинальную стоимость этого купона плюс обработку, если он отправлен в соответствии с нашей политикой погашения. Копия предоставляется по запросу. Денежная стоимость 1/100 цента. Отправить по адресу GENERAL MILLS 8, NCH Marketing Services, P.O. Box 880001, El Paso TX 88588-0001 или в уполномоченный информационный центр.

электронный купон ПОСЛЕДНИЙ ШАНС!

Истекает: 29.08.2021

Сэкономьте $ 1.50

Сэкономьте $ 1,50 при покупке ДВУХ (2) групповых упаковок стержней ZonePerfect® (картонные коробки 5, 10 или 12 карат)

Скидка 1,50 $ на ДВЕ (2) мультиупаковки прутков ZonePerfect® (коробки 5, 10 или 12 карат)

Скидка 1,50 $ на ДВУХ (2) мультиупаковках прутков ZonePerfect® (коробки 5, 10 или 12 карат)

Потребитель и розничный торговец: ОГРАНИЧЕНИЕ 1 КУПОНА НА ПОКУПКУ НА УКАЗАННЫЙ ПРОДУКТ И ЗАЯВЛЕННОЕ КОЛИЧЕСТВО.Не может сочетаться с другими предложениями. ПРЕДЕЛ ДВУХ (2) ИДЕНТИЧНЫХ КУПОНОВ В ОДНОЙ ТОРГОВОЙ ПОЕЗДКЕ. Аннулируется, если срок действия истек, изменен, воспроизведен, скопирован, продан, передан, облагается налогом, ограничен, обменен на какое-либо лицо, фирму или группу до выкупа в магазине или запрещен законом. Любое другое использование является мошенничеством. Хорошо только в США и на территориях. Денежная стоимость 1/100. Потребитель платит налог с продаж. Розничный продавец / Информационная служба: отправляя заявку, вы соглашаетесь с Политикой погашения купонов Abbott (предоставляется по запросу). Abbott возместит вам номинальную стоимость купона (или фактическую розничную цену товара, если она меньше) плюс 8 пенсов за обработку.Отправьте в CMS Dept 70074, ABBOTT NUTRITION, 1 Fawcett Dr., Del Rio, TX 78840. Фармацевтам / розничным продавцам: Купон недействителен для продукта, стоимость которого возмещена полностью или частично в рамках Medicare, Medicaid или аналогичных программ федерального правительства или правительства штата. Abbott Nutrition участвует в программе обеспечения целостности купонов участников CIC�.

Лучшие рецепты Friendly Markets

https://www.topsmarkets.com/Recipes/Detail/8758/

Рубленый мексиканский салат | Кафе Sucre Farine

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.

Этот мексиканский рубленый салат идеально сочетается с любым мексиканским блюдом и всегда получает восторженные отзывы! Это также восхитительно, когда его кладут на курицу, креветки, свинину или говядину!

Это может показаться немного странным, но я действительно счастлив вернуться домой из продуктового магазина или фермерского рынка, загруженный всевозможными красивыми свежими продуктами. И если я найду его по супер-пуперской цене, ну, скажем так, я похож на маленького поросенка в грязи.Этот мексиканский рубленый салат — результат недавней поездки на рынок.

Я всегда с удовольствием решаю, что делать со своим запасом свежих вкусностей. Я уже давно обдумываю идеи для мексиканского рубленого салата. Поэтому, когда я нашла крошечные сладкие перцы, красный лук, свежую сочную кукурузу и цуккини, все в продаже на этой неделе, я устроила небольшой танец счастья, зная, что пора сделать салат, вдохновленный югом границы.

Что такое хикама?

Мне просто нужно было найти еще один предмет; предмет, который с большой долей вероятности может выиграть награду «самый уродливый представитель продуктового ряда».Вы можете догадаться, кем я могу быть?

Одна маленькая дзикама (произносится как хэ-ко-м) — это то, что мне нужно для завершения салата. Хикама часто используется в кулинарии Южной Америки. Растение произрастает в Мексике, а хикама обычно используется в мексиканской кухне. Я люблю использовать его в сальсах и салатах, так как он дает прекрасный, слегка сладковатый хруст и не теряет своей хрусткости со временем.

Если вы никогда раньше не покупали хикаму, не удивляйтесь, когда вы наконец обнаружите, что он выглядит как крапчатый коричневый деформированный картофель.Но под этой скромной поверхностью скрывается много полезных питательных веществ.

Хикама низкокалорийный и богат клетчаткой, калием, железом и витамином С. Я бы описал вкус и текстуру как нечто среднее между азиатской грушей, картофелем и яблоком. Возьмите одну в следующий раз, когда будете в магазине, и вы можете открыть для себя нового кулинарного друга! Хикама прекрасно сочетается с салатами, ее также можно нарезать палочками и есть с соусами, такими как хумус и соусы.

Вернуться к моему мексиканскому нарезанному салату.Я никогда не могу насытиться этим салатом; свежий, ярко окрашенный, насыщенный ароматом. Еда заставляет меня чувствовать себя бодрым и здоровым. Заправка легкая и яркая, состоит всего из нескольких ингредиентов; свежий сок лайма, мед, зубчик чеснока и немного масла. Щепотка тмина вместе с морской солью и свежемолотым черным перцем идеально завершит его. Я люблю такие простые рецепты.

Если вам нравится хрустящий салат, как это делаем мы, обязательно возьмите упаковку кукурузных лепешек.Вот что вы будете использовать, чтобы приготовить хрустящую начинку для этого замечательного салата. Просто нарежьте их, сбрызните небольшим количеством масла и поставьте сковороду в духовку, пока они не станут великолепно золотисто-коричневыми; идеальное дополнение.

Хорошо, и один маленький секрет, которым я должен поделиться. Посмотрите, как все овощи идеально нарезаны до одного размера в этом нарезанном мексиканском салате? Это не я. Нет, если бы я нарезал, все они были бы случайного размера. У меня есть мастер Vidalia Chop Wizard, без которого мне было бы трудно справиться.Когда я хочу в спешке приготовить суп или салат с большим количеством нарезанных овощей, я просто достаю этот волшебный измельчитель и 1-2-3 готово!

С чем подавать этот салат:

• Идеально подходит к любому мексиканскому блюду; тако, энчиладас, кесадилья, буррито и т. д.
• Вкусные блюда, выложенные ложкой поверх начо.
• Подавать с жареным картофелем (без салата).
• Вкусно с курицей гриль, морепродуктами, свининой или говядиной.
• Прекрасный гарнир для гамбургеров.
• Сделайте полезный салат из цельных блюд, добавив курицу-гриль.
• Этот салат идеально подходит для обеда и пикника, так как он отлично сочетается со всем. Не ждите остатков, вы обязательно придете домой с пустой миской!

Если вы хотите свежего и вкусного, обязательно добавьте эти ингредиенты в свой список покупок. Приготовьте этот мексиканский рубленый салат и наслаждайтесь им на ужин с жареной курицей, свининой или морепродуктами. Затем упакуйте его на обед на следующий день, так как он хорошо хранится.Просто предупреждение; все ваши коллеги будут пускать слюни над вашим вкусным ярким обедом. Наслаждаться!

Кафе Советы по приготовлению этого мексиканского рубленого салата…

• Приготовить кукурузу в микроволновой печи так просто и без всякого беспорядка. См. Инструкции ниже в рецепте. Шелуха и шелк просто отрываются. Кукуруза чистая и слегка поджаренная, идеально подходит для таких салатов.
• Для красивой презентации попробуйте нарезать все ингредиенты примерно одинакового размера.См. Примечания выше по этому поводу.
• Хотя свежая кукуруза идеально подходит для этого салата, вы можете заменить ее замороженной, когда свежая кукуруза недоступна.
• Полоски тортильи не являются обязательными, и если у вас мало времени, просто пропустите их. Без них салат получится вкусным. Часто, если я подаю этот салат в качестве гарнира к жареным блюдам или гамбургерам, я делаю его без полосок тортильи.
• Мне нравится красный лук в этом рецепте, потому что он придает такой красивый цвет, но желтый или белый лук тоже очень вкусный!

Вы любите южно-пограничную кухню? Ознакомьтесь с некоторыми из наших рецептов в мексиканском стиле, например, с домашними мучными лепешками.Мы получили более 1100 отзывов от поваров со всего мира, полюбивших эти легкие лепешки!

Домашние лепешки из муки

И этот мексиканский цыпленок на гриле с медом и лаймом тоже очень популярен среди наших читателей. Он идеально подходит для пикника или летней вечеринки!

Цыпленок гриль по-мексикански с медом и лаймом

Мексиканский рубленый салат

Этот мексиканский рубленый салат, возможно, самый свежий, самый полезный и вкусный салат, который вам когда-либо доводилось встречать.И он наполнен сказочным юго-западным колоритом!

Автор: Крис Шойер

Время подготовки: 25 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 50 минут

Количество порций: 8

Калорийность: 228 ккал

Состав

Состав для заправки:

• ¼ чашка свежий сок лайма
• 2 столовые ложки медовый
• ½ чайная ложка тмин
• 1 гвоздика чеснок мелко нарезанный
• ½ чайная ложка поваренная соль
• 2 столовые ложки рапсовое масло
• 2 столовые ложки оливковое масло первого отжима
• свежемолотый черный перец
• попробовать и при необходимости посолить

Ингредиенты для полосок тортильи:

• 6 6- дюйм кукурузные тортильи
• 1 ½ столовые ложки рапсовое масло
• ½ чайная ложка морская соль

Ингредиентов для салата:

• 1 салат ромэн средней кочаны нарезанный кусочками примерно по 1/2 дюйма
• 1 средний болгарский перец нарезанный кубиками по 1/4 дюйма **, любого цвета (я использовала оранжевый)
• ½ средний красный лук нарезанный кубиками размером 1/4 дюйма **
• ½ средняя хикама очищенные и нарезанные кубиками размером 1/4 дюйма **
• 1 средние кабачки нарезанный кубиками 1/4 дюйма **
• 4 средние помидоры засеян и нарезан кубиками 1/4 дюйма **
• 4 початки кукурузы если свежая кукуруза не в сезон, замените 1 1/2 стакана сладкой крошечной замороженной кукурузы
• 1 1/2 чашки консервированная черная фасоль осушенный и промытый
• 1/2 чашка мелко нарезанная кинза плюс целые листья кинзы для украшения по желанию
• инструкции

Инструкции

1. Для заправки смешайте сок лайма, мед, тмин, чеснок и соль.

2. Медленной устойчивой струей добавьте масла, непрерывно помешивая вилкой или венчиком.

3. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли и перца. Отложите в сторону.

4. Для кукурузных полосок тортильи разогрейте духовку до 400˚F.

5. Сложите кукурузные лепешки на разделочную доску. Разрежь пополам. Разрежьте каждую стопку половинок на тонкие полоски в ширину, толщиной около 1/4 дюйма.

6. Переложите полоски тортильи на противень.Сбрызнуть маслом. Посыпать солью и перемешать.

7. Выпекать 15-20 минут, помешивая каждые 5 минут, или до светло-золотистого цвета и до хрустящей корочки. Отложите, чтобы остыть.

8. Для салата поместите кукурузу по два початка за раз в микроволновую печь и готовьте 3 1/2 минуты.

9. Достаньте из микроволновой печи с помощью тряпки и дайте остыть в течение 5 минут.

10. После охлаждения срежьте нижний конец кукурузы на расстоянии около 1 1/2 дюйма от конца.Оттяните шелуху и шелк (почти весь шелк должен легко отделиться). Отрежьте ядра от шелухи и отложите в сторону.

11. Смешайте кукурузу и другие ингредиенты салата в большой миске. Перемешайте. Добавьте заправку и перемешайте, чтобы покрыть все ингредиенты. При желании украсить листьями кинзы.

12. Подавайте с полосками тортильи сверху или поставьте миску сбоку и позвольте гостям помочь себе.

Калорий 228 ккал

Жиры 8 г

Насыщенные жиры 1 г

Натрий 438 мг

Калий 558 мг

Углеводы 35 г

Клетчатка 7 г

Сахар 10 г

9602% Сахар

9602 Белок 5 г1%

Кальций 45%

Железо 1,6%

Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon. Партнерские программы предназначены для того, чтобы сайты могли зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на продукты на Amazon. Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется, но если вы совершаете покупку по одной из наших ссылок, мы получаем небольшую комиссию — и продолжаем доставлять вам вкусные рецепты!

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Какой картофельный салат в супермаркете самый лучший? Мы съели 25 сортов, чтобы узнать об этом.

Джейкоб Пуччи и Чарли Миллер

Картофельный салат — один из основных продуктов на вечеринках Четвертого июля и всевозможных летних кулинариях.Но на это нужно время. Картофель нужно отварить, очистить от кожуры и нарезать до добавления заправки и остальных ингредиентов. Хотите яйцо в картофельный салат? Это тоже нужно отварить. Затем вам нужно дать ему остыть, прежде чем есть, потому что никто не хочет горячий картофельный салат.

Это сложнее всего сделать? Нет, но это тоже не самое простое.

У вас есть выбор. Много их. И они сэкономят вам время.

Джейкоб Пуччи

Претенденты

Сиракузы.комментатор еды Джейкоб Пуччи и журналист Best of CNY Чарли Миллер попробовали 25 различных картофельных салатов в продуктовом магазине со всех концов Сиракуз в поисках лучшего ярлыка для гарнира на заднем дворе.

Каждый из нас оценил салаты с первого по 25 место. Для создания общего рейтинга оценки были усреднены.

Зачем нам подвергать свое тело такому стрессу? Так что вам не обязательно.

Наши лучшие шесть

Из 25 картофельных салатов, которые мы попробовали, эти шесть выделялись из общей массы как наш четкий высший уровень.

Джейкоб Пуччи

1. Картофельный салат с фермой Грин Хиллз

Цена: 4,99 доллара за фунт.

Jacob: Основа из сметаны и майонеза была очень сливочной, с большим количеством настоящего бекона, обеспечивающим дымный мясной вкус. Все это связывало грубо нарезанный зеленый лук, который добавлял гораздо больше текстуры салату, чем мелко нарезанный зеленый лук.

Этот салат — победитель.

Чарли: Сметана, сыр чеддер, бекон, зеленый лук, чеснок, соль, перец и уксус.Это тележка, полная продуктов в одной маленькой ванне. Более того, все было красиво смешано. Еще до того, как вилка попала мне в рот, я почувствовал вкус дымного бекона. Это, а также прекрасные кусочки зеленого лука сделали его моим любимым блюдом.

Джейкоб Пуччи

2. Перегруженный картофельный салат Big M

Цена: $ 5,99 за фунт.

Jacob: Это был самый дорогой картофельный салат за фунт, но он того стоит.Все было большим — картофель, толстые кусочки сыра, бекон, который подавали кусками длиной два или три дюйма, по сравнению с крошечными крошками, которые можно найти в других салатах.

Чарли: Это один из двух домашних салатов в Биг М. И Биг — рабочее прилагательное. Картофель большой. Большие кусочки чеддера. Большой бекон. Большие кусочки чеснока. Мне очень понравился этот салат, и это был наш 18-й тестовый салат. Это просто старое добро. Этот салат явно просидел недолго. Это так свежо. Если бы вы могли добавить еще немного черного перца, вы бы преувеличили.

Джейкоб Пуччи

3. Салат из красного картофеля Green Hills Farms

Цена: 4,99 доллара за фунт.

Jacob: Этот салат полон бекона, но он легче, чем вы могли ожидать. И свежий сельдерей, и зеленый лук стали желанным хрустом.

Charlie: Несмотря на то, что в нем есть бекон, этот сорт сильно отличается от загруженного картофельного салата. Отлично. Эти куски бекона были больше других.Как ни странно, это напоминает мне сэндвич Jawbreaker из Грин-Хиллз, который я съел перед тем, как начать этот дегустационный тест.

Джейкоб Пуччи

4. Салат из запеченного картофеля Wegmans

Цена: 5,49 доллара за фунт.

Jacob: Бекон без нитритов в этом салате, возможно, был самым вкусным из всех беконов, которые мы пробовали в нашем поиске. Единственное, что мне бы хотелось, это более острый сыр чеддер, чтобы лучше противостоять свинине.

Чарли: Бекон выделяется. Это хороший отход от обычного картофельного салата. Картошка кажется больше. Настоящий бекон, неотвержденный и не содержащий нитратов. (Это делает его более полезным? Думаю, ДА!) Сметана хороша, как и кусочки сыра чеддер. Это как загруженный печеный картофель, который можно купить в Пондеросе дома в Индиане. Вот и хорошая еда, прямо здесь. Ага!

Джейкоб Пуччи

5. Горчичный картофельный салат Ноджаима

Цена: $ 4.99 за фунт.

Jacob: В отличие от других сортов Ноджаима, этот производится на заводе, и его легко отличить. Простоватость салата зашла слишком далеко с одним куском, который составлял примерно четверть среднего картофеля, но вкус был на высоте.

Чарли: Заметно лучше, чем другие сорта в Ноджаиме. Очевидно, что картофель нарезается вручную, учитывая разную форму кусков. И Джейк, пошли мне эту очень большую картошку. От этого становится только лучше.Ну, а также хрустящий сельдерей и иногда кусочки яйца. Мне это нравится.

Джейкоб Пуччи

6. Топы картофельного салата с хреном

Цена: 3,29 доллара за контейнер объемом 10 унций (5,26 доллара за фунт)

Джейкоб: Вкус хрена был напористым, но не подавляющим. чеснок добавлял как текстуру, так и луковый аромат. Это определенно более изысканный картофельный салат, если такое может существовать.

Чарли: От этого запаха можно ожидать.Это было то, что я хотел попробовать, больше, чем кто-либо другой. В нем дижонская горчица, сметана и хрен. Это должно быть оценено R, потому что это действительно взрослый вкус. Это тоже больше похоже на вкус премиум-класса. Видны чеснок. Я предполагаю, что это сделано собственными силами. Ни на одном из других рынков, которые мы посетили, такой смеси не было. Я бы, конечно, купил это для вечеринки на заднем дворе, но я бы спрятал это от своих детей и друзей. Все мое.

Лучшие из остальных

Джейкоб Пуччи

7.Картофельный салат Big M

Цена: 4,99 доллара за фунт.

Jacob: Этот салат жестче и крахмалистее, чем многие другие, что мне нравится. Здесь преобладает морковный, а не картофельный вкус. Это очень овощной салат, который помогает сохранить его легкость, но он понравится не всем.

Чарли: Вау, у него потрясающий морковный вкус, и вы понимаете, почему. Он загружен тертой морковью. Твердая текстура и суше, чем у большинства.Но это не мешает. На самом деле это неплохо.

Джейкоб Пуччи

8. Картофельный салат с ферм Грин Хиллз

Цена: 4,99 доллара за фунт.

Jacob: Великолепная текстура сельдерея и других овощей, но — и я мог бы звучать как побитый рекорд на этом этапе — этот картофельный салат был слишком сладким для меня, вероятно, из-за сладкого вкуса маринада.

Чарли: Мне нравится список ингредиентов.Это просто, и это именно то, что вы сделали бы дома, если бы у вас было время. Сладкий вкус отличает его. Я понимаю, что это слишком сладко для тебя, Джейк, но мне нравится баланс сладкого и соли. Хорошая текстура тоже. Просто все вокруг свежо.

Джейкоб Пуччи

9. Прайс Чоппер Пикник Картофельный салат

Цена: 3,49 доллара за фунт.

Jacob: Различные формы этого картофеля с кожурой придавали этому салату более домашний вид.Укроп и другие травы придали приятный аромат, но для салата требовалось больше овощей, что также добавило бы необходимого текстурного контраста.

Чарли: Серьезно, Джейк? Нужно больше овощей? В нем есть все необходимое: красный картофель, сельдерей и лук. Затем есть яйца и горчица, отсюда и желтый оттенок. А прикосновение укропа придает ему домашний вкус.

Джейкоб Пуччи

10. Горчичный картофельный салат Wegmans

Цена: $ 4.29 за фунт.

Jacob: Вкус горчицы мог бы быть сильнее, и для этого нужна щепотка соли, но это твердый картофельный салат.

Чарли: На мой вкус, немного суховато, и я удивлен, потому что в нем есть яйцо. Я очень люблю горчичный картофельный салат, и он имеет хороший вкус. Немного соли сельдерея сотворило бы с этим чудо.

Джейкоб Пуччи

11. Картофельный салат Wegmans

Цена: $ 4.29 за фунт

Jacob: Здесь много свежего сельдерея, который добавляет отличный хруст. Это легкий прикосновение, и можно было бы добавить щепотку соли, но это по-прежнему солидное предложение.

Чарли: Внешний вид более сливочный, чем у сорта горчицы, и вкус лучше. В этом есть сельдерея, но можно и больше. И да, сельдерей хрустящий.

Джейкоб Пуччи

12: Tops Red Potato Salad

Цена: $ 3.99 за фунт.

Jacob: Этот салат от национального производителя Ханса Киссле, и хотя я обычно избегаю салатов, приготовленных не в доме, этот картофельный салат с красной кожицей оказался на удивление хорош. Этот салат с майонезом и сметаной в основе получился насыщенным и сливочным, с полезной щепоткой укропа, чтобы усилить остальные ароматы.

Чарли: Мне нравится сильный аромат укропа. Это просто доставляет удовольствие моему чрезмерно простому вкусу. Вы должны любить большие куски картофеля.Этот сорт немного кремовый, вероятно, из-за сметаны в сочетании с майонезом. Обязательно держите его охлажденным.

Джейкоб Пуччи

13. Price Hopper Homestyle Potato Salad

Цена: 3,49 доллара за фунт.

Jacob: Очищенный белый картофель равномерно нарезан кубиками, что снижает ощущение «домашнего приготовления», которое имитирует картофельный салат для пикника от Price Chopper. Зеленый перец на удивление крепкий, что мне понравилось.

Чарли: Это было слаще, чем большинство других. Опять же, согласно ингредиентам, в нем больше сахара, чем в других, которые мы здесь тестируем.

Джейкоб Пуччи

14. Price Chopper Запеченный картофельный салат

Цена: 3,49 доллара за фунт.

Jacob: В этом салате есть немного бекона и сыра, но не так много, как в некоторых других «загруженных» картофельных салатах, которые мы пробовали. Бекон указан в разделе «2% или меньше» в списке ингредиентов, что вроде как объясняет все.

Чарли: Как и домашний салат ПК, он слаще. Но бекон далеко не по количеству или качеству бекона, как в версии Wegmans. Если в ингредиентах указано, что это 2% или меньше бекона, это настоящий бекон?

Джейкоб Пуччи

15. Классический картофельный салат «Топс»

Цена: 4,59 доллара за фунт.

Jacob: Этот салат выглядит очень мягким, но внешний вид может быть обманчивым. Это немного слишком сладко, но кислота из уксуса помогает немного уравновесить его.

Чарли: Согласен, это лучше, чем кажется. Он почти белый. Но он слаще большинства, и, возможно, тот факт, что они использовали яблочный уксус, делает его лучше.

Джейкоб Пуччи

16. Картофельный салат Walmart

Цена: 2,36 доллара за два фунта (1,18 доллара за фунт)

Джейкоб: Этот картофельный салат был на четверть дешевле, чем некоторые другие. мы устали. Как это было? Отлично. Приличный. Текстура была слишком однородной и довольно однотонной, но это вполне приемлемо, особенно при попытке накормить большую группу с ограниченным бюджетом.

Чарли: Самая лучшая ценность из всех 25. Вы получаете чудовищное двухфунтовое ведро этого материала чуть более чем за 2 доллара. Это лучшее? Нет. Но он там наверху, по крайней мере, средний. Красный перец делает его красивее, чем есть на самом деле. Серьезно, я мог бы купить кусок этого, положить его в одну из тех причудливых неиспользованных сервировочных тарелок, которые я получил на свадьбе, и все на моей вечеринке подумали бы, что это я приготовил.

Джейкоб Пуччи

17. Оригинальный картофельный салат Reser’s

Цена: $ 2.99 за фунт.

Jacob: Этот общенациональный образец служил контрольным образцом в нашем непредсказуемом эксперименте с картофельным салатом. Я обнаружил, что текстура была слишком тонкой — почти как картофельное пюре с кусочками. Те немногие овощи, которые я нашел в этом салате, были скудными и не приносили особого результата.

Charlie: Это национальная версия классического рецепта «весело провести время с легкостью». Никаких искусственных красителей или ароматизаторов. Это довольно хорошо, учитывая, что поставляется с Западного побережья.Картофель по пути немного растерли, но это создает почти кремообразную консистенцию пюре. Без обид, семья Резер, но я, вероятно, подам что-нибудь более местное на вечеринке на заднем дворе.

Джейкоб Пуччи

18. Картофельный салат амишей Walmart

Цена: 1,97 доллара за фунт.

Jacob: Основываясь на моем обширном исследовании *, картофельный салат амишей имеет основу из горчицы и майонеза, которая слаще обычного картофельного салата.И когда я говорю «сладкое», я имею в виду 10 г сахара на порцию 1/2 чашки. В большинстве других салатов, которые мы пробовали, на порцию было два или три грамма сахара. Неудивительно, что этот салат показался мне слишком сладким.

* Один поиск в Google

Чарли: Конечно, он намного слаще всех остальных. Мне не нужно было спрашивать Сири о картофельном салате амишей, чтобы знать, что мне нравится, а что нет. Просто попробовав его после того, как попробовали 100 других картофельных салатов, я могу сказать, что в нем меньше специй и больше сахара.Это почти как десертный картофельный салат. Детям, наверное, понравится.

Джейкоб Пуччи

19. Читайте немецкий картофельный салат

Цена: 1,69 доллара за банку емкостью 15 унций.

Джейкоб: Да, это не ваш картофельный салат для пикника на заднем дворе. Но ради интереса мы попробовали консервы, произведенные в северной части штата Нью-Йорк. Совет: не ешьте прямо из банки. Предполагается, что его подают горячим, и, попробовав оба варианта, я полностью согласен. Я подумал, что это было довольно прилично, с сильным запахом уксуса и некоторой дымностью от бекона.

Чарли: Я не уверен, что больше беспокоит: тот факт, что он поставляется в банке, или тот факт, что он выглядит так, как будто он упакован в прозрачный желатин. Это не так плохо, как кажется. Но это нехорошо. Вы почувствуете намек на бекон, но получите много уксуса. Мы не смогли это проверить. Мы должны были его нагреть, поэтому мы попробовали друг друга. Лучше после минутки или около того в микроволновке. Между прочим, Джейк говорит, что мы проверили это для развлечения. Мне это совсем не нравилось.

Джейкоб Пуччи

20. Салат из яичного картофеля Walmart

Цена: 2,94 доллара за фунт.

Джейкоб: Ого, этот картофельный салат выглядит не очень хорошо. Но вкус был приличный. Он был слишком сладким и не имел для меня достаточного вкуса приправленного яйца, но в остальном все было нормально.

Чарли: Картофель, яйцо и ЗАТЕМ майонез. Вы знаете, это должно быть хорошо. Возможно, тебе удастся съесть это на завтрак.Ну, может, если смешать его с одним из тех, в которых был бекон. Добавьте немного настоящего бекона, и этот попадет в десятку лучших.

Джейкоб Пуччи

21. Супермаркет Николс Салат из трех картофелей

Цена: 4,99 доллара за фунт.

Jacob: В этом салате заявлено, что в нем есть бекон и сыр чеддер, но я не смог попробовать ни то, ни другое.

Чарли: Я не пробую бекон и не знаю, почему он желто-оранжевый.

Джейкоб Пуччи

22. Техасский картофельный салат с красной кожицей Nojaim’s

Цена: 4,29 доллара за фунт.

Джейкоб: Я не уверен, из чего сделан этот салат «Техас». Было ли это смешано с несколькими кусочками красного перца? Овощи в этом салате, приготовленном не дома, не были свежими.

Чарли: Мне нравится, что с картофеля снимается кожица. Это заставляет его казаться самодельным. Яйцо у этой разновидности чуть более выражено.Это хороший картофельный салат, который вы получите, когда готовите отличный воскресный семейный ужин, и вам нужен быстрый гарнир.

Джейкоб Пуччи

23. Картофельный салат Ноджаим

Цена: 4,29 доллара за фунт.

Jacob: Этот салат слишком жидкий, с излишне терпкой сметанной основой. Терпкий вкус маскировал бекон, сыр — почти все остальное в салате.

Чарли: Он тяжелый на сметане и немного терпкий.Я не нашел много бекона и почти не видел сыра.

Джейкоб Пуччи

24. Салат с горчицей и картофелем «Топс»

Цена: 4,59 доллара за фунт.

Jacob: Сам вкус был в порядке — сочетание горчицы и сладкого вкуса придавало ему вкус начинки для хот-дога, но радиоактивный желтый цвет был неприятным. В следующий раз вы можете оставить искусственный FC&C Yellow # 5 дома.

Чарли: Я угадал FC&C # 7.Ты выиграл, Джейкоб. Горчица здесь более выражена, чем в других горчично-картофельных салатах. Он был настолько сильным, что я подумал, что единственное, чего не хватало, — это хот-дог и булочка Hoffmann.

Джейкоб Пуччи

25. Горчичный картофельный салат Николс

Цена: 3,99 доллара за фунт.

Jacob: Этот картофельный салат сделан с «заправкой для салата», известной как Miracle Whip, и в качестве двух основных ингредиентов в нем указаны кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и фруктоза.Нехорошо.

Чарли: Я должен был сначала прочитать ингредиенты. Спасибо, не надо.

Попробуйте ганскую кухню в Salt City Market Takeout Friday (видео)

Мы съели 38 различных видов мороженого на острове Ганнон в Сиракузах. Это лучшие

«Женщина-первопроходец»: Ри Драммонд дает поклонникам возможность взглянуть на свою новейшую «Супер легкую» поваренную книгу

Скоро выйдет новейшая поваренная книга Ри Драммонд, и она дает фанатам возможность взглянуть на то, чего они могут ожидать.Драммонд использовала истории в Instagram, чтобы продемонстрировать обложку и пролистать страницы, дав своим подписчикам почувствовать, что будет с октябрьским выпуском книги.

Звезда «Женщины-первопроходца» Ри Драммонд | Тайлер Эссари / NBC / Фотобанк NBCU через Getty Images Ри Драммонд поделилась обложкой своей будущей поваренной книги и рецептами

В сообщении Instagram от 8 июня Драммонд поделилась фотографией обложки своей готовящейся поваренной книги The Pioneer Woman Cooks: Super Easy, которая может похвастаться «120 краткими рецептами для ужинов, десертов и многого другого.”

«Я просто расставила точки над последним« i »и перечеркнула последний« t »в моей новой кулинарной книге, и теперь она официально доступна для предварительного заказа!» — отметила она в подписи. «Вот некоторые из (серьезно, очень простых!) Рецептов внутри. Я был в восторге от создания этой поваренной книги! Это отражает мою нынешнюю кулинарную жизнь без стресса. … Так рада за октябрь! »

Пост включал слайд-шоу с фотографиями рецептов, включая макароны, пирожные, омлеты из кружек и многое другое, а также заднюю обложку, которая обещала, что ее простые рецепты предоставят «больше времени для семейного отдыха».”

В своем сообщении в Instagram от 9 июня Драммонд опубликовал фотографии ряда вкусных рецептов, которые любители рецептов могут найти в кулинарной книге. «Три невероятно простых десерта от Super Easy — в октябре! Эти сладкие лакомства не калорийны, но и не лишены восхищения, если сегодня я использую двойное отрицание », — пояснила она в подписи. «Моя новая поваренная книга готова, она готова к предварительному заказу!»

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное Ри Драммонд — Pioneer Woman (@thepioneerwoman)

Ри Драммонд сказала, что ей нравятся все рецепты в новой кулинарной книге

Звезда «Женщина-пионерка» опубликовала 12 июля в Instagram сообщение о кулинарной книге с фотографиями более традиционных тортов, легких пирожных с кружкой, торта-мороженого, закусок и сытных блюд.

«Ааа… это уже реально! «Super Easy» будет здесь в октябре, и вы можете сделать предварительный заказ сейчас, чтобы он прибыл в день запуска… может быть, пока вы еще в пижаме! »- написала она в подписи. «Но тогда вы столкнетесь с дилеммой: что приготовить / приготовить / испечь / съесть в первую очередь! Щелкните ссылку в моем профиле Insta, чтобы увидеть больше… но сначала проведите пальцем влево, чтобы увидеть некоторые рецепты в книге ».

Она добавила: «Я люблю их всех, я люблю вас всех, и я люблю Аббатство Даунтон, которое я только что посмотрела впервые в жизни.Но я отвлекся. Не могу дождаться, чтобы поделиться с вами всей этой супер легкой едой !! »

Посмотреть этот пост в Instagram

Сообщение, опубликованное Ри Драммонд — Pioneer Woman (@thepioneerwoman)

«Женщина-пионерка» распаковала свою новую кулинарную книгу и пролистала

Источник :: Шпаргалка по шоу-бизнесу США

(Посещали 1 раз, Посещали сегодня 1)

Студии Марвел и Дисней + | SUPER BOWL 2021 | Промо