Вы приготовили этот рецепт?

Используйте тег #DeliciousMeetsHealthy при размещении изображения своего рецепта и обязательно подписывайтесь на @deliciousmeetshealthy в Instagram!

Знакомьтесь, автор: Нели | Delicious Meets Healthy

Добро пожаловать на мою кухню! Меня зовут Нели Ховард, и я работаю блоггером по питанию, стоящим за Delicious Meets Healthy. Я начал Delicious Meets Healthy в 2014 году, когда работал в сфере бухгалтерского учета. Хотя все, что я делал на работе, было очень аналитическим и ориентированным на детали, мне нравилось готовить, потому что я мог использовать свое творчество и экспериментировать с вкусами и текстурами различных продуктов.

Попробуем популярные рецепты салата из пасты от шеф-поваров + фото

• Я попробовал приготовить салат из пасты по трем знаменитым шеф-поварам, чтобы найти свой новый летний кулинар.
• Хотя я бы поменял Miracle Whip на обычный майонез, блюдо Санни Андерсон было моим любимым.
• Я бы с радостью приготовил салаты из пасты Гая Фиери и Роберта Ирвина с небольшими изменениями.

Ничто так не говорит о лете, как салат из макарон, так как это блюдо для барбекю, а также легкое блюдо, которое можно упаковать на пикник или насладиться холодным ужином в жаркие вечера.

Хотя у многих есть свои проверенные рецепты, есть много способов приготовить салат из макарон — некоторые версии наполнены свежими тыквами и травами, загружены чеддером и беконом, или упакованы пряными ингредиентами для дополнительного удовольствия.

Итак, я решил попробовать три разных рецепта от знаменитых шеф-поваров Гая Фиери, Роберта Ирвина и Санни Андерсона, чтобы найти один, который можно приготовить все лето. Вот как получилось каждое блюдо:

Салат из макарон Fieri с радугой из свежих ингредиентов

Фиери известен смелыми сочетаниями вкусов, и его салат из макарон не исключение.

Список ингредиентов выглядит длинным, но в основном это набор ярких продуктов, таких как жареный красный перец, морковь, сельдерей, красный лук и перец пепперонцинис, но в моем продуктовом магазине был только банановый перец, поэтому я использовала их вместо них.В магазине тоже не было перца, поэтому я пропустила их.

Кроме того, в этом рецепте для соуса используются классические макароны «локоть», а также такие основные продукты, как майонез, горчица, белый уксус и чеснок.

Нарезка занимала больше всего времени

Я мог бы использовать кухонный комбайн, чтобы ускорить процесс, но я был не против потратить время на измельчение всех продуктов. Хотя эта часть заняла больше всего времени, остальное было несложно.

Пока макароны варились, я смешал острый соус и поставил его в холодильник для охлаждения.

После того, как паста была приготовлена ​​и остыла на ледяной бане, этот салат был столь же простым, как смешать лапшу, соус и нарезанные ингредиенты в большой миске, а затем охладить все это в течение часа, чтобы ароматы соединились.

У этого салата из макарон было хорошее количество тепла и отличный контраст текстур

Я не был уверен, что буду думать об этом. Хотя я люблю перец и лук, я не большой поклонник сырой моркови или сельдерея. К счастью, я не смог отведать ни того, ни другого, но в следующий раз я бы все равно отказался от этих добавок.

Тем не менее, они добавили много хрусткости, что сбалансировало мягкость лапши.

Заправка не имела особого вкуса, так как в основном она была сделана из майонеза, поэтому большая часть остроты и специй блюда исходила от красного лука и бананового перца, но мне очень понравилось, как этот вкус сочетается с прохладным, сливочным соус.

Салат из пасты Ирвина со свежими травами и без майонеза

Этот салат из макарон выделился для меня, потому что он не требует майонеза. Вместо этого Ирвин использует домашнюю заправку из яблочного уксуса, чеснока, сушеных трав, каменной горчицы, соли, перца и оливкового масла первого отжима.

В состав салата из макарон входят вяленые на солнце помидоры, базилик, петрушка и свежие летние тыквы, которые я, правда, не знал, как лучше приготовить сыр, но надеялся на лучшее.

Это был еще один простой рецепт сборки

Пока готовилась паста фарфалле, широко известная как галстук-бабочка, я смешивал ингредиенты для заправки до тех пор, пока все полностью не смешалось, прежде чем нарезать тыкву и промыть травы.

Когда макароны были готовы, я осушил их и переместил в миску. В этом рецепте не указано, что лапшу следует охлаждать с помощью холодного ополаскивания или ледяной ванны, поэтому она была теплой, когда я смешал ее с заправкой и начинками.

Я добавил большую часть заправки в макароны, оставив немного для сервировки с готовым блюдом, затем добавил вяленые на солнце помидоры, базилик, петрушку и нарезанную тыкву. В рецепте не сказано, что травы нужно нарезать, но я немного разорвал их перед добавлением в блюдо.

Хотя я не охлаждал и не промывал пасту перед смешиванием с другими ингредиентами, она быстро остыла и к тому времени, когда я ее подала, была ниже комнатной температуры.

Отсутствие майонеза в этом салате из макарон делает его идеальным для жарких летних дней

Восхитительная заправка добавила нотку кислотности и привкуса, которые не пересилили свежие ингредиенты, и мне также понравилось, как вяленые на солнце помидоры придали блюду сладость и жевательную текстуру, отличавшуюся от хрустящей тыквы и мягкой лапши.

Я был прав, скептически относясь к сырой летней тыкве, поэтому в следующий раз я бы слегка поджарил или обжарил ингредиент перед добавлением, но это могло быть просто потому, что я не люблю сырые желтые кабачки или кабачки.

Я бы также нарезал травы, а не просто рвал их, так как я не был поклонником огромных кусочков базилика.

В целом мне понравилось уникальное сочетание вкусов, и мне очень понравилось, что заправка не содержала яиц или молочных продуктов.Я мог себе представить, как делаю это для мероприятий на свежем воздухе, чтобы Мэйо не сидел на улице в жару.

Рецепт Андерсона больше всего напоминает салаты из макарон, которые я ел в детстве

Мне не терпелось приступить к приготовлению салата из пасты Андерсона, у которого самый короткий список ингредиентов и время на приготовление. Этот рецепт также требует гороха, чеддера и бекона — сочетание, которое мне очень нравится, поскольку оно сочетает соленый и сладкий вкус.

Согласно рецепту, я использовал Miracle Whip, хотя предпочитаю стандартный майонез, но, поскольку я не ем мясо, я выбрал бекон на растительной основе.

Этот рецепт напоминает мне многие салаты из пасты, которые моя мама готовила, когда я был маленьким, хотя она часто использовала заправку для ранчо в качестве основы.

Этот салат из макарон требует минимальной подготовки

Я использовал пасту каватаппи (макароны в форме штопора) в соответствии с рекомендациями рецепта, и пока лапша варилась, я приготовил свой «бекон», нарезал немного сыра чеддер и дал гороху оттаять.

Соус было легко приготовить, так как я только что смешал Miracle Whip, Вустерширский соус без анчоусов, красный лук, яблочный уксус, сахар, соль и перец.

Когда лапша была приготовлена, слита и охлаждена с помощью холодного ополаскивания, я смешал заправку и добавил крошку «бекона», тертый сыр и размороженный горошек.

Мне очень понравилась эта комбинация вкусов, но в следующий раз я бы точно поменял Miracle Whip на майонез

Как я и ожидал, победил контраст сладкого горошка, соленого бекона и несладкого сыра.

The Miracle Whip добавил много остроты, и хотя это было нормально, я бы предпочел более нейтральный майонез, так что я обязательно сделаю это в будущем с учетом этого обмена.

Мне понравились все салаты из пасты, но я бы счел победителем Андерсона, если бы мне пришлось выбирать

Я прошел этот тест на вкус, ожидая явного победителя, но на самом деле мне очень понравились все рецепты. Хотя есть мелочи, которые я бы изменил в каждом из них, я бы выбрал любой из этих вариантов снова.

Если бы мне нужно было выбрать свой фаворит, я бы выбрал рецепт Андерсона, единственный, в котором добавляли сыр и вызывали некоторую ностальгию, поскольку он похож на то, что я ел в детстве, но я бы просто использовал обычный майонез для заправки в следующий раз.

Два других рецепта тоже были восхитительны. Для салата из макарон Фиери я бы сократил морковь и сельдерей, а также слегка приготовил кабачки и мелко нарезал свежую зелень, если бы я снова приготовил «Ирвин».

Нажмите, чтобы ознакомиться с другими рецептами знаменитых шеф-поваров, которые мы до сих пор обсуждали.

12 удивительных рецептов веганских салатов

Опубликовано: 6 января 2020 г. · Изменено: 14 июля 2020 г. автор: Sina · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 2 комментария

Вы ищете рецепты веганских салатов, которых нет скучно или просто? Тогда это идеальный пост для вас! Эти 12 рецептов веганских салатов сделают идеальный обед или ужин!

Салаты не обязательно должны быть скучными и невкусными! Напротив, веганские салаты могут быть невероятно вкусными и насыщенными вкусом, но при этом оставаться суперполезными!

А из салатов всегда получается отличный и легкий обед и ужин! Я часто жажду комфортной еды, например пасты, но иногда все, что мне нужно, — это свежий и полезный салат!

Это особенно актуально после периода переедания, например, после праздников! Итак, начните год прямо с этих 12 простых рецептов веганских салатов!

Как всегда, щелкните заголовок над каждой фотографией, чтобы увидеть фактический рецепт.

Если вы любите шаурму, вам обязательно стоит попробовать веганский салат с шаурмой из нута от Дерина из Running on Real Food. В нем нет глютена, сахара и идеально подходит для всей семьи.

Этот мексиканский салат из уличной кукурузы с заправкой чипотле отлично подойдет для барбекю! Это пряный, острый и очень простой в приготовлении. Кроме того, он полностью веганский и без глютена.

Вам нравятся бутерброды BLT? Тогда попробуйте этот веганский салат BLT с беконом темпе от Мелиссы от Wee Little Vegans.Мелисса использовала домашние гренки и простую заправку на основе йогурта для этого полезного и вкусного веганского салата.

Этот хрустящий салат из брокколи от Кейтлин из From My Bowl очень полезен и не содержит масел. Идеально подходит для пикника или обеда.

Этот веганский салат из чечевицы со шпинатом, гранатом, авокадо и грецкими орехами очень вкусен и богат питательными веществами. Для заправки я использовала тахини, оливковое масло, чеснок, воду, апельсиновый сок и цедру апельсина.

Этот салат из нута от Кортни из Know Your Produce легкий и освежающий. Он идеально подходит для жарких летних дней, когда не хочется есть тяжелую и теплую пищу!

А вот еще рецепт, который отлично подойдет для жарких летних дней. Разве этот холодный салат с лапшой соба с лаймово-имбирным соусом от Richa от Vegan Richa не выглядит супер вкусно?

Разве этот веганский салат Фарро из гороха и рукколы от Меган Энн из Short Girl Tall Order не выглядит супер свежо и вкусно? Если вы найдете фарро, вы также можете заменить его лебедой, пшеном или коричневым рисом.

Вы когда-нибудь слышали о ковбойской или техасской икре? Это нечто среднее между томатной сальсой и салатом из фасоли. Эта 15-минутная ковбойская икра от Верны из Cheeky Chickpea идеально подходит для вашего следующего барбекю!

Этот веганский салат из нута BBQ от Deryn из Running on Real Food богат питательными веществами и витаминами! И в то же время сделать это довольно легко.

Этот детокс-хрустящий салат от Эмили от This Healthy Table содержит полезные и свежие ингредиенты! Из него получится вкусный и полезный обед или ужин.

Этот салат из сладкого картофеля и киноа от Эми из The Cook Report станет отличным, полезным и сытным блюдом. Эми сбрызнула салат сливочно-кунжутной заправкой. Идеально подходит для обеда или ужина!

Я ЛЮБЛЮ СЛЫШАТЬ ОТ ВАС, РЕБЯТА!

Надеюсь, вам понравятся эти рецепты веганских салатов так же, как и мне! Не забудьте закрепить или поделиться этим постом, чтобы у вас были готовые рецепты веганских салатов, когда они вам понадобятся!

Если вы попробуете какой-либо из этих рецептов, мне будет интересно узнать, что вы об этом думаете.Просто оставьте мне комментарий ниже. Ваши комментарии действительно сделают мой день лучше!

Вам нравятся мои рецепты и обзоры, и вы хотите увидеть больше? Тогда подписывайтесь на меня в Facebook, Instagram или Pinterest!

Sina

Рецепт нарезанного куриного салата в тайском стиле

Сейчас июнь, а значит, ПРИВЕТ! Пора искупаться в этом тайском салате с курицей.

Вкус этого тайского салата с курицей в лодке мечты потрясет вас.

Лайм, арахис, кинза, морковь, зеленый лук, уксус, зеленая папайя или манго, соевый соус, перец чили, чеснок — все это упаковано вместе в очень текстурированной салатнице? Ойыыы! Мне все это нравится.

Наша банда:

• Нарезанная капуста
• Тертая морковь
• Кусок зеленая папайя или зеленое манго, или, может быть, вы не найдете ни того, ни другого — не беда
• Измельченная курица
• Нарезанный арахис
• Соковыжималка для лайма
• кинза и зеленый лук
• Симпатичные маленькие красные перцы серрано
• И самая лучшая арахисовая повязка, к которой ваши губы когда-либо прикасались.

Тайский куриный салат и зеленая папайя

Я впервые приготовил этот рецепт, когда мы жили на Филиппинах, поэтому я использовал зеленую папайю, потому что У меня был доступ к этим вещам. (Салат из зеленой папайи — это очень энергичное маленькое блюдо, которое является одним из основных продуктов тайской кухни, и на Филиппинах у нас тоже было много подобных салатов.) Полупастый, густой пунш в равной степени шокирует и завораживает.

Если вы не живете в тропиках, я хочу, чтобы вы сделали следующее:

Сделайте 60-секундное усилие, чтобы найти зеленую папайю или зеленое (недозрелое) манго, что является отличной заменой.Очистите его и натрите на терке, но пока не пробуйте, потому что он такой кислый, и вы будете взъерошены. Просто добавьте его в салат со всеми остальными частями, и все запоет.

(Если вы идете с пустыми руками, вы можете взять спелое манго, которое будет сладким и восхитительным, или другой хрустящий овощ, который вам нравится. Сырой огурец, сырые кабачки, болгарский перец или больше капусты или моркови.)

Какой бы путь приключений вы ни выбрали, я действительно не думаю, что вам будет грустно из-за этого острого, хрустящего, супер-свежего салата.

BRB пора попробовать салатный соус.

Посмотрите наше видео о том, как приготовить нарезанный тайский куриный салат:

Описание

Этот простой нарезанный салат из курицы в тайском стиле имеет БОЛЬШИЕ ароматы — арахис, лайм, соя, перец чили, кинза.С начинкой из арахисовой заправки домашнего приготовления! Здоровый и свежий.

Тайский куриный салат

• 3-4 стакана тертого вареного Цыпленок
• 1 кочан зеленой капусты (3-4 стакана тертого)
• 1–2 больших морковь (2 стакана натертых)
• 1 зеленый папайя или манго (1–2 тертые) (по желанию)
• 1 чашка свежей кинзы , мелко нарезанной
• 1/2 стакана арахис , нарезанный
• 1/2 стакана зеленого лука , нарезанного
• 3–4 красный перец серрано , нарезанный ломтиками
• соль и сок лайма по вкусу

Арахисовая заправка

• 1/2 стакана арахисового масла
• 1/3 стакана с низким содержанием натрия соевый соус
• 1/3 стакана кунжутного масла (поджаренное или темное)
• 1/4 стакана рисового уксуса
• 2 столовые ложки паста чили (шрирача тоже работает)
• 2 столовые ложки сахара
• небольшой кусочек свежего имбиря очищенный
• зубчик свежего чеснока очищенный
• 1/4 стакана воды для разжижения до желаемой консистенции

1. Chop: Включите хорошую музыку, налейте напиток и начинайте измельчать!
2. Заправка: Перемешайте все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере.Отрегулируйте консистенцию водой.
3. Тайский салат с курицей Сборка: Перемешайте ингредиенты салата в большой миске, сбрызнув арахисовой заправкой, чтобы все покрылось слоем. Приправьте солью и соком лайма и, возможно, немного рыбного соуса, если вы чувствуете себя буйно. Подавать охлажденным.

Банкноты

Цыпленок: Тушеный цыпленок-гриль отлично подойдет. Вы также можете приготовить куриные грудки в кастрюле быстрого приготовления (12 минут, запивая примерно стаканом воды, солью и перцем), а затем измельчить их.

Капуста: Вы хотите, чтобы капуста была очень тонкой, как капуста из капусты. Я сделал это с мандолиной.

Вегетарианский: Вы можете приготовить это с тофу вместо курицы! Просто следуйте одному из методов, описанных в этом посте.

Остатки / Остатки: Вы можете оставить это на несколько часов после того, как добавите заправку — например, если вы сделаете это на обед, это будет неплохо для ужина. Но для достижения наилучших результатов храните оставшийся салат и заправку отдельно до тех пор, пока они не будут готовы к подаче.

• Категория: салат
• Метод: отбивная
• Кухня: в тайском стиле

Ключевые слова: тайский салат с нарезанной курицей, тайский салат с курицей, тайский салат

Еще одна вещь!

Этот рецепт — часть нашей коллекции из любимых рецептов арахисового масла . Проверьте это!

Салат из брокколи — Num’s The Word

Поделиться — это забота!

Салат из брокколи — наш новый любимый гарнир из готовой еды! Простые ингредиенты, смешанные вместе, для вкусного пикника или барбекю, это ТАКОЕ хорошо!

Меня все время спрашивают, откуда берутся мои рецепты.

Я создаю их все в своей голове или черпаю вдохновение в повседневной жизни?

Если честно, рецепты здесь, на Num’s the Word, исходят отовсюду.

Большинство из них являются моими творениями или адаптированы по рецепту, который мы пробуем.

Некоторые из них передаются от членов семьи и являются сокровищами, которые я не хочу забывать.

Это комбинация двух рецептов, которые я нашел в старой церковной кулинарной книге.

Я люблю листать старые церковные поваренные книги, которые нахожу на распродажах в гараже или в благотворительных магазинах.

Упаковано с множеством любимых рецептов людей, внутри всегда спрятано несколько драгоценных камней.

Я люблю готовить для своей семьи по этим старым поваренным книгам.

В большинстве случаев я адаптирую письменный рецепт, чтобы удовлетворить вкусовые рецепторы моей семьи и то, что у меня есть под рукой.

Этот рецепт салата из брокколи привлекает мое внимание уже несколько лет.

И каждый раз, когда я пролистываю его мимо, я думаю: «О, я бы хотел этого, я должен добавить его в свой список рецептов, чтобы попробовать».

Проблема в том, что мой муж не любит брокколи.

Так что единственный раз, когда я смогу это сделать, это когда у нас будет компания.

Рецепт экспериментирования в компании — не редкость в нашем доме.

Мы всегда заранее предупреждаем людей, что они станут подопытными кроликами!

Этот салат никогда не казался подходящим гарниром, когда к нам приходили гости, поэтому он никогда не попадал на стол.

Тем не менее, сейчас я очень жалею об этом, так как это мой фаворит!

После того, как я в последний раз за несколько лет сказал себе, что собираюсь попробовать, я решил, что мне нужно сделать это прямо сейчас или никогда.

Я взял ингредиенты и взбил их.

Честно говоря, я не думал, что это будет разрушать жизнь.

Мне было действительно любопытно, что я считаю странным сочетанием вкусов и будет ли оно вообще хорошим.

Бекон, смешанный с брокколи и майонезом, просто не пришёл мне в голову как хорошее сочетание.

Однако в моей церковной кулинарной книге было два рецепта, расположенных бок о бок для этого салата из брокколи.

Оба были одинаковыми, но немного отличались по размерам и ингредиентам.

Я придумал первый рецепт и сразу меня зацепило.

Вау. Вкус привел к сладости, которой я совсем не ожидал.

Единственное, что я могу описать, это то, что на вкус он немного напоминает сладкий салат из капусты брокколи.

Нам нравится салат из капусты , и рецепт здесь, на Num’s, без сомнения, мой самый любимый.

Затем я убедила своего мужа, любящего салат, попробовать его, и он тоже согласился, что это было очень вкусно!

Зная, что я могу легко съесть всю тарелку этого блюда, но на самом деле не должен, я поделился им со своими родственниками, и моя свекровь Лиз согласилась, что этот рецепт оказался лучшим.

Единственная проблема заключалась в том, что первый рецепт был жидким. Было слишком много заправки, и через день салат стал немного сырым.

Итак, вернемся к чертежной доске со второй версией этого салата с брокколи (с моими такими же приспособлениями).

Эта версия была ПОТРЯСАЮЩЕЙ. Не мокрый.

Сливочный, но не слишком сливочный.

Сладкий, но не слишком сладкий, а моя брокколи все еще была хрустящей и не сырой!

Признаюсь, я запросто съел 3/4 второй версии в одиночестве.(Тссс!)

Теперь я регулярно готовлю этот салат с брокколи.

Пристегнуться и взбить этот салат с брокколи — это то, что я должен был сделать раньше!

Я никогда в жизни не видел этот рецепт и не пробовал ничего подобного раньше, и я так рад, что мое любопытство взяло верх!

Хотя это может показаться странным сочетанием ингредиентов, я обещаю, что если вы просто попробуете, вам понравится.

Этот салат из брокколи станет прекрасным гарниром для гриля, барбекю и пикников!

Это также идеальный гарнир на обед, потому что чем дольше он маринуется, тем лучше получается!

Если вы любите брокколи и сладкий салат из капусты, дайте этот салат из брокколи.

Это комбинация двух разных похожих рецептов с несколькими добавленными мной дополнительными ингредиентами для создания того, что я считаю идеальным гарниром!

Время подготовки 20 минут

Время бездействия 2 часа

Общее время 2 часа 20 минут

Состав

• 32 унции соцветий брокколи нарезать небольшими кусочками (около 1 1/2 головки брокколи)
• 1/2 фунта бекона, приготовленного и покрошенного (примерно 1/2 стакана раскрошенного)
• 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
• 1/2 чашки Craisins
• 1/4 стакана семян подсолнечника
• 1 стакан тертого сыра чеддер (по желанию)
• 3/4 стакана майонеза
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка белого уксуса

Инструкции

В миске смешайте брокколи, бекон, красный лук, крейсины и сыр (по желанию).Отложите в сторону.
В отдельной миске смешайте майонез, сахар и уксус. Хорошо перемешать.
Полить смесью брокколи заправкой и хорошо перемешать.
Охладите на 2-24 часа перед подачей на стол.

Поделиться — это забота!

Салат с томатным крекером — Южный укус

Свежие помидоры в огороде в сочетании с солеными крекерами, майонезом (вы знаете, что Duke’s — мой выбор) и небольшим количеством соли и перца, чтобы создать блюдо, которое моя семья любит столько, сколько я себя помню. Если вам нравится вкус классического сэндвича с помидорами, то, скорее всего, он вам тоже понравится.

Признаюсь, сначала люди смотрят на это немного искоса. Я даже получил несколько отрицательных отзывов в своей кулинарной книге из-за этого рецепта.Я имею в виду, это помидоры, крекеры, соль и перец. Я понял. Это очень просто и немного странно. Но вы должны немного выйти за рамки отдельных ингредиентов и увидеть все это в целом. Представьте себе этот любимый, желанный бутерброд с помидорами… разве что в форме восхитительного салата.

О чем следует помнить…

Это блюдо лучше всего сразу подавать. Из-за содержания воды в помидорах и майонезе это блюдо быстро становится мокрым, поэтому я предпочитаю готовить его в последнюю минуту.Но они очень быстро складываются, так что обычно это не проблема.

Иногда я разрезаю помидоры и раскладываю их на бумажных полотенцах, чтобы они впитали немного влаги и выиграли немного больше времени.

Я никогда не видел, чтобы моя мама сеяла помидор. Всегда. Но я считаю, что это лучше без семян. Это дополнительный шаг, но я думаю, что он того стоит. Но ты знаешь.

Лучше всего подходят свежие сезонные помидоры. Помидоры семейной реликвии еще лучше.

Салат с томатным крекером

Время на подготовку 15 минут

Общее время 15 минут

Автор: Стейси Литтл | Южный укус

Ингредиенты

• 4 средних свежих помидора
• 3/4 стакана майонеза
• 1 рукав соленые крекеры, крупно измельченные
• соль
• перец

Инструкции

• Семена и крупно нарезать помидоры.В средней миске смешайте помидоры и майонез. Добавьте сломанные крекеры и слегка перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Добавьте большое количество соли и черного перца по вкусу. Подавать немедленно.

Рецепт салата с антипасто — Девушка, которая все съела

Салат «Антипасто» с начинкой из салями, пепперони, оливками, проволоне, помидорами, красным луком и пепперони. Этот итальянский салат сытный, кето-дружественный и восхитительный!

РЕЦЕПТ САЛАТА АНТИПАСТО

Каждый раз, когда мы идем на обед и нас просят принести гарнир, я всегда беру что-нибудь, что можно легко удвоить как основное блюдо, просто чтобы мы все ушли сытые.Мой муж ведет кето-образ жизни, поэтому я стараюсь принести что-нибудь кето-дружественное, чем он сможет восполнить, например, этот салат.

Подумайте о своем любимом итальянском бутерброде в форме салата — и готово!

ЧТО ТАКОЕ АНТИПАСТО?

Antipasto часто является первым блюдом официальной итальянской трапезы. Типичные ингредиенты традиционных закусок включают колбасы, оливки, пепперончини, сердца артишока, различные сыры, маринованное мясо и овощи в масле или уксусе.

ЗАМЕНОВ:

• Используйте кубики моцареллы вместо проволоне.
• Используйте мини пепперони.
• Добавьте жареный красный перец.
• Здесь подойдет любой помидор. Мне нравится текстура винограда или помидоров черри.

КОРМЛЕНИЕ ТОЛПЫ?

Если вы кормите толпу и вам нужно увеличить объем этого салата, добавьте немного приготовленной и охлажденной пасты и перемешайте со всеми ингредиентами.

ЧТО Я МОГУ ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

Если честно, есть много действительно хороших итальянских заправок, и большинство из них с низким содержанием углеводов.Мне нравится заправка-подражатель Olive Garden (продается в отделе гардеробных и Costco) и заправка Marie’s с итальянским пармезаном. Если вы хотите сделать свой собственный, вы тоже можете!

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ:

Распечатать

Выход: 8 порций

Салат «Антипасто» наполнен салями, пепперони, оливками, проволоне, помидорами, красным луком и пепперонцини. Этот Итальянский салат сытный и вкусный!

• 8 чашки нарезанный салат ромэн
• 3/4 чашка виноград или помидоры черри, разрезанные пополам
• 6 унции проволоне, нарезанный кубиками
• 4 унции маринованные артишоки, высушенные и нарезанные
• 1/2 чашка оливки (около 3 унций)
• 2 унции салями, нарезанная кубиками
• 2 унции пепперони, разрезанный на четвертинки
• 1/4 чашка нарезанный перец
• 1/4 чашка нарезанный красный лук
• 1/4 чашка тертый сыр пармезан (больше по вкусу)

1. В большую неглубокую салатницу добавьте ромэн и выложите все остальные ингредиенты.Смешайте с любимым итальянским соусом и наслаждайтесь.

Все рецепты приблизительные.

Если честно, есть много действительно хороших итальянских заправок. Мне нравится заправка-подражатель Olive Garden (продается в отделе гардеробных и Costco) и заправка Marie’s с итальянским пармезаном.