Когда все ингредиенты готовы, остается сформировать их в салат на блюде.
Первым слоем выложить курицу и промазать верх майонезом. Затем выложить лук и опять перемазать майонезом. Последними слоями будут сырный и яблочный.
На яблочный слой выложить тертые яйца и снова смазать верх.

Шаг 4

Придать салату нужную форму, напоминающую традиционный торт «Наполеон».
Истолочь крекеры в крошку и обсыпать салат со всех боков и сверху.

Шаг 5

Дать салату остыть и настояться в холодильнике, после чего подавать.

КУЛИНАРНЫЙ ЮМОР

Мамин рецепт салата наполеон с курицей с фото пошагово

На заметку

Для этого салат нам сначала нужно приготовить тесто: 1. Муку просеять, добавить пекарский порошок, масло, сметану, яйцо, соль и замесить гладкое тесто. Положить на час холодильник. 2.Тесто разделить на несколько частей, раскатать каждую в тонкий круг и обжарить на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон (предварительно наколоть коржи, чтобы не пузырились).3. Можно выпекать в духовке, но на сковороде получается гораздо быстрее. Наши коржи готовы, теперь приступим к начинке: 1. Подготовленную куриную печенку обжарить на оливковом масле вместе с луком и натертой морковью, посолить и поперчить по вкусу. Охладить и измельчить в блендере. 2. Куриные грудки, огурец и чернослив нарезать тонкой соломкой, заправить майонезом и перемешать. 3.Орехи подсушить на сухой сковороде и слегка измельчить. Собираем торт: 1. На нижний корж выкладываем печеночный паштет, накрываем другим коржом, кладем салат из куриной грудки, огурца и чернослива и т. д. Чередуя начинку, делаем столько слоев, сколько считаем нужным. 2. Готовый закусочный торт «Наполеон» надо оставить в холодильнике на несколько часов.

Слоёный салат «Наполеон» с копченой курицей. Салат наполеон с рыбой рецепт

и свиным мясом

Добавив в салат “Наполеон” чернослив, мы придадим ему пикантность. А изюминка заключается в том, что блюдо это очень быстро и легко готовить. Нам понадобятся следующие продукты: 200 граммов вареной свинины, стакан чернослива, 200 граммов свежих шампиньонов, четыре картофелины, одна луковица, две столовые ложки масла подсолнечного, 100 грамм сыра твердого, столько же орехов грецких, шесть ложек майонеза, соль. Теперь предлагаем освоить салат “Наполеон”. Рецепт приготовления для вас. Мелко нарезаем вымытые грибы, высыпаем их в сковородку, предварительно разогрев в ней масло. Добавляем лук, мелко порезанный, перемешиваем, затем солим и до готовности обжариваем. вымыв, но не очищая.

Даем остыть, снимаем кожуру. Чернослив моем, косточки удаляем и мякоть режем на кусочки. Половину сухофруктов выкладываем на отдельное блюдо для салата и поливаем немного майонезом. Сверху натираем картофель на крупной терке, также покрываем майонезом. Следующие слои: лук с грибами, мясо, оставшийся чернослив, причем каждый из них поливаем майонезом, в том числе и сверху. Украшаем блюдо половинками сухофруктов и орехами. Отправляем в прохладное место на три часа.

Салат “Наполеон” с курицей копченой

Блюдо, приготовленное по данному рецепту, и своим видом, и приготовлением очень похоже на одноименный торт. А получается, несмотря на калорийность, очень уравновешенным. Для его приготовления нам нужны: две куриные копченые ножки, три куриных яйца, 150 грамм сыра твердого, 100 грамм крекеров соленых, одно яблоко, одна луковица, 100 грамм майонеза, перец и соль. Рецепт приготовления следующий. В первую очередь подготовим посуду или форму, в которую будем выкладывать слои.

Отделяем от костей мясо, мелкими кубиками нарезаем и делаем из него первый слой, полив майонезом. Каждый следующий слой будем также покрывать соусом, так что больше не указываем на это. Мелко режем очищенную и помытую луковицу — наш очередной слой. Дальше кладем натертый твердый сыр, на него тщательно перетертое яблоко. Верхний слой состоит из тертых вареных яиц. Бока, придавая вид торта, также смазываем майонезом. Готовое блюдо обсыпаем крекерной толченой крошкой, можно вместе с тертым сыром, придав этим неповторимый и особенный вкус. А затем отправляем салат в холодильник. Салат “Наполеон” готов. Подаем холодным.

Салат со свеклой и козьим сыром

Ингредиенты: четыре отварных свеклы, 150 грамм козьего сыра, горсть очищенных обжаренных семечек, один зубчик мелко нарезанного чеснока, один также нарезанного мелко. На заправку: две ложки растительного масла, половинка лимона, щепотка красного перца, по щепотке — тмина и соли, три чайные ложки Готовим салат “Наполеон”. Рецепт с фото поможет сделать это правильно. Кружками нарезаем свеклу.

Салат с тунцом

Список продуктов: банка тунца, два яблока, четыре яйца, 100 грамм сыра твердого, майонез. Делаем салат-торт “Наполеон”. Начинаем процесс приготовления с того, что на мелкие кусочки нарезаем рыбу, с яблока снимаем кожуру. Затем натираем желток яиц, белок, сыр твердый. Подготовительный этап завершен, приступаем к выкладыванию слоев на плоское блюдо. Первый слой — половина рыбы, второй — половина яблок, третий — половина яиц, четвертый — натертый сыр.

Смазываем майонезом каждый слой и повторяем данную операцию еще один раз. Перед подачей на стол приблизительно на час ставим наше блюдо в холодильник. По желанию можно украсить листьями салата и зеленью.

Рецепт очень легкого салата из горбуши

Для приготовления этого салата нам нужны такие продукты: из горбуши, кисленькое яблоко, которое трем на свекольную терку, яйцо куриное и сыр, которые натираем на терку некрупного размера. Слои смазываются смесью из одной трети сметаны и двух третей майонеза. Готовим салат “Наполеон” (рецепт с фото прилагается). Очередность слоев следующая: горбуша, яблоко, тертый сыр, яйцо. Можно повторить еще раз. В процессе приготовления не рекомендуется утрамбовывать слои, вполне достаточно легкого прижимания.

Смесь сметаны с майонезом выдавливайте тонкой струей для равномерного покрытия. При этом размазывать не нужно. Салат получится воздушный и легкий. Приятного аппетита!

Торт Наполеон известен в разных уголках мира. Благодаря кулинарным экспериментам крем был заменен на соленую начинку, что позволило получить сытный и очень вкусный закусочный салат. Что немаловажно каждый человек может самостоятельно экспериментировать, добавляя или убирая ингредиенты, чтобы получить новый вариант. Как и сладкий торт, закусочный вариант должен побыть несколько часов в холодильнике, чтобы пропитаться.

Рецепт приготовления коржей для салата

Можно приобрести в магазине уже готовые листы и сразу приступать к приготовлению салата. Есть и заготовки слоеного теста, которые нужно просто раскатать и выпечь в духовке. Многие хозяйки не доверяют магазинным вариантам и предпочитают готовить все своими руками. Есть много разных рецептов, рассмотрим один из самых простых.

1. взбейте яйцо с солью, а затем, соедините с мукой и заместите жидкое тесто;
2. раскатайте, смажьте мягким маргарином, сложите в несколько слоев и положите в холодильник на 60 мин;
3. нарежьте тесто на небольшие порции и раскатайте их в пласты нужного размера и выпекайте при температуре 180 градусов.

Рецепт салата Наполеон из коржей с семгой

Красную рыбу любят многие люди, поскольку этот ингредиент придает блюдо оригинальный солоноватый вкус. Это прекрасный вариант для праздничного стола.

• Коржи – 4-5 шт.;
• Сливочный сыр – 250 г;
• Малосольная семга – 220 г;
• Яйца – 3 шт.;
• Нежирный майонез – 2 ст. ложки;
• Зеленый лук, укроп.

1. при желании семгу можно брать подкопченную, что только улучшит ее вкус;
2. яйца отварите вкрутую, очистите и натрите на терке;
3. соедините их с нарубленным луком и соусом;
4. каждый корж нужно смазывать сыром, и выкладывайте начинку по очереди: нарезанная мелким кубиком семга, смешанная с укропом, и яйца с луком;
5. верхний слой посыпьте сыром и крошкой;
6. отправьте торт на сутки в холодильник или хотя бы на пару часов.

Рецепт салата Наполеон с копченой курицей

Еще один вариант, который пользуется огромной популярностью. Копченая курочка придает блюду пикантности и оригинальности.

1. этот салат готовится без коржей. Измельчите мелким кубиком грудку и выложите на тарелку в форме круга. Сверху смажьте майонезом;
2. следующий слой – мелко нарезанный лук. Если не любите его вкус, то можете замариновать. Сверху опять соус;
3. возьмите сыр, натрите на терке и выложите в салат. Не забудьте про соус;
4. затем идет очищенное от кожуры и натертое на крупной терке яблоко и майонез;
5. последний слой – измельченные яйца. Соусом пройдитесь не только сверху, но и сбоку торта;
6. наломайте крекеры, чтобы получилась крошка. Можно положить их в пакет и побить скалкой несколько раз;
7. крошкой обсыпьте со всех стороны салат. Оставьте на некоторое время в холодильнике пропитаться.

Рецепт закусочного салата Наполеон с грибами и курицей

Вкусное блюдо является достаточно сытным и его можно приготовить на любой праздничный стол и на обычный ужин.

• Коржи – 5 шт.;
• Опята – 1 кг;
• Лук – 4 шт.;
• Филе – 2 шт.;
• Морковь – 2 шт.;
• Яйцо – 2 шт.;
• Майонез – 400 г.

1. лучше всего использовать майонез средней жирности. Подберите блюдо по форме коржей;
2. филе отварите в подсоленной воде, и нарежьте мелким кубиком. Грибы можно использовать как маринованные, так и сырые;
3. во втором случае их стоит обжарить, а после нарезать небольшими кусочками;
4. лук нарежьте кубиком и обжарьте его до золотистого цвета. Такую же кулинарную обработку стоит проделать и с морковкой;
5. отварите яйца и натрите их на крупной терке;
6. положите корж, смажьте его майонезом, выложите грибы, положите следующий корж и промажьте соусом;
7. пришло время лука, на который нужно положить следующий корж. Хорошенько промажьте соусом и выложите филе, следующий слой – морковь;
8. осталось положить последний корж, смазать соусом и посыпать яйцом;
9. торт нужно поставить на ночь, чтобы он хорошенько пропитался.

Как готовить салат Наполеон с консервами?

Более экономный вариант, поскольку консервированная рыба стоит недорого. Вкус блюда ничем не уступает предыдущим вариантам.

1. очистите лук и морковь, измельчите и обжарьте на масле до золотистого цвета;
2. потрите на терке яйца, а сардины отделите от масла и хорошенько разомните вилкой;
3. выложите корж, хорошенько смажьте его соусом и положите половину рыбы. Накройте следующим слоем, снова майонез и лук с морковкой, только оставьте немного;
4. следующий слой, соус с большей частью яиц. Опять же корж, соус и рыба;
5. остался последний слой, который нужно смазать майонезом и уложить на него оставшуюся начинку: лук с морковью, грибы и яйца;
6. минимальное количество пропитки – 8 ч.

Вегетарианский закусочный торт

Для людей, которые ограничивают себя в еде, очень сложно подобрать для себя блюда. Можно приготовить вегетарианский Наполеон, который удовлетворит вкусовые потребности.

• Коржи – 5 шт.;
• Красный лук – 1 шт.;
• Чеснок – 3 зубка;
• Сливочный сыр – 350 г;
• Яйцо – 1 шт.;
• Разная зелень – 350 г;
• Молодая капуста – 0,5 кочана.

1. чтобы приготовить этот торт, измельчите лук и обжарьте его до золотистого цвета, а затем добавьте нашинкованную капусту и зелень, которую можно выбирать в зависимости от собственных предпочтений. Кстати, чем больше зелени, тем вкуснее и ароматнее будет блюдо;
2. добавьте соль, перец и готовьте на минимальном огне;
3. за пару минут до конца готовки отправьте туда измельченный чеснок и натертый сыр;
4. все хорошенько перемешайте, смажьте все слои начинкой и уложите их друг на друга;
5. оставьте торт на 14 ч. пропитаться.

Как приготовить Наполеон с баклажанами?

Этим рецептом салата Наполеон могут пользоваться вегетарианцы, а также любители овощей. Торт получается очень вкусным и сытным.

1. баклажаны нарежьте кольцами, толщина которых не должна быть больше 1 см. Все посолите и оставьте на 15 мин. по истечении времени удалите образовавшийся сок и обжарьте до золотистого цвета;
2. после этого выложите баклажаны на бумажные салфетки, чтобы они впитали в себя лишнее масло;
3. возьмите зелень, чеснок и мелко их нарезав, смешайте с майонезом. Томаты нарежьте колечками в полсантиметра. Сыр натрите на мелкой терке;
4. теперь положите на выбранное блюдо первый корж, смажьте его соусом, выложите баклажаны и снова соус. Затем томаты, соус и сыр;
5. после этого положите следующий корж и повторите начинку, и т.д.;
6. верхний слой смажьте майонезом, посыпьте сыром и украсьте зеленью. Благодаря этому рецепту салата с коржами Наполеон получается достаточно пикантное блюдо.

Благодаря вышерассмотренным рецептам вы теперь знаете, что подать к праздничному столу. Оригинальное блюдо не только удивит гостей, но и обязательно понравится им. Готовьтесь, что после застолья у вас будут просить рецепт такого торта.

Закусочный Наполеон из готовых коржей — вафельных, слоеных и т.д. — это то, что просто готовить и вкусно скушать. Сегодня мы пройдемся по начинкам для закусочных тортиков, ну а что делать с коржами, мы и так разберёмся.

Ингредиенты:

• коржи для торта — 6 шт,
• грибы — 0,5 кг.,
• филе куриное — 3 шт,
• яйца — 3-4 шт,
• майонез — 300 г
• сыр — 100 г
• лук — 1 шт,
• зелень.

Приготовление:

1. Сразу скажу, что коржи я покупала в магазине. Они так и называются «Коржи для Наполеона». Но, конечно, можно испечь коржи для традиционного торта «Наполеон».
2. Итак, обжариваем грибы с луком до готовности, филе куриное отвариваем в подсоленной воде, яйца варим вкрутую. Режем мелко филе курицы, яйца трем на крупную терку.
3. Промазываем корж майонезом и выкладываем на него филе курицы, накрываем другим коржом «Наполеона», промазываем майонезом и выкладываем грибы, на следующий корж выкладываем яйца.
4. Повторяем процедуру, пока не закончатся коржи Верхний корж закуски «Наполеон» мажем майонезом и посыпаем натертым на терку сыром.
5. Ставим наш «торт» минут на 10 в разогретую духовку или в микроволновку на 5 минут, пока не расплавится сыр. Перед подачей разрезать на порционные куски и украсить зеленью.

Ингредиенты:

• 6 готовых коржей для торта,
• 500 г грибов,
• 3 филе курицы,
• 3-4 яйца,
• 300 г майонеза,
• 100 г сыра,
• 1 головка репчатого лука,
• зелень для украшения.

Приготовление:

1. Коржи можно купить в магазине, они так и называются «Коржи для Наполеона». Также можно испечь коржи для традиционного торта «Наполеон».
2. Отварите филе курицы в подсоленной воде, дайте остыть, порежьте или разберите на волокна.
3. Яйца отварите вкрутую, остудите и потрите на крупной терке.
4. Мелко порежьте репчатый лук.
5. Грибы порежьте и обжарьте с луком до готовности.
6. Соберите торт.
7. Промажьте корж майонезом и выложите на него филе курицы.
8. Накройте следующим коржом, промажьте майонезом и выложите грибы.
9. На следующий корж выложите яйца.
10. Повторите процедуру, пока не закончатся коржи.
11. Верхний корж закуски «Наполеон» смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром.
12. Поставьте закусочный торт минут на 10 в разогретую духовку или в микроволновку на 5 минут, пока не расплавится сыр.
13. Перед подачей разрежьте его на порционные куски и украсьте зеленью.

Закусочный торт по этому рецепту хорош тем, что начинку можно использовать любую, на ваш вкус и кошелек: крабовые палочки, курицу, печень, красную рыбу. В общем, фантазии есть, где разгуляться. Я же вам предлагаю свой вариант. Уникальный торт готовится довольно быстро и достаточно просто. Получается очень вкусным, нежным и ароматным. И очень-очень красивым.

Ингредиенты:

• 800 грамм слоеного теста;
• 2 свежих куриных яйца;
• 300 грамм маринованных грибов;
• 150 грамм ветчины;
• 100 грамм твердого сыра;
• 2-3 средние моркови;
• 2 головки репчатого лука;
• один зубчик чеснока;
• 200 грамм плавленого сыра +150 грамм на верх торта;
• соль и черный молотый перец — по вкусу;
• растительное рафинированное масло — для жарки.
• копченая колбаса;
• твердый сыр;
• оливки;
• зеленью.

Приготовление:

1. Для приготовления торта можно использовать уже готовые коржи, но я буду делать из слоеного теста.
2. Тесто размораживаем, делим на 5 частей и раскатываем каждый кусочек в пласт.
3. Чтобы коржи были одинакового размера, кладем на них тарелку диаметром 22-25 сантиметров и обрезаем ножом.
4. Затем каждый корж необходимо проткнуть вилкой в нескольких местах: чтобы не вздулись при выпекании.
5. Отправить коржи в духовку, разогретую до 220 градусов, на 8-10 минут. Затем достать и остудить.
6. Заранее необходимо отварить яйца в соленой воде, остудить и очистить от скорлупы.
7. В миску натираем на крупной терке твердый сыр и яйца. Добавляем к ним пропущенный через пресс чеснок и заправляем майонезом. Перемешиваем.
8. Для приготовления лучше использовать вкусный и полезный домашний майонез: лучшие рецепты смотрите на нашем сайте.
9. На плоское сервировочное блюдо выкладываем первый корж и распределяем по нему начинку из яиц и сыра.
10. Готовим начинку для второго коржа. Мелко режем ветчину, добавляем к ней измельченный укроп, черный перец и мягкий плавленый сыр. Перемешиваем.
11. Смазываем полученной начинкой второй корж и накрываем третьим.
12. С маринованных грибов (можно использовать любые) сливаем жидкость, мелко нарезаем.
13. Перекладываем их в миску и заправляем майонезом. Перемешиваем и смазываем полученной начинкой третий корж.
14. Накрываем следующим коржом.
15. Две головки репчатого лука мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем до готовности в небольшом количестве растительного масла.
16. Остужаем, добавляем черный молотый перец и плавленый сыр, перемешиваем.
17. Выкладываем на корж, разравниваем и накрываем последним коржом.
18. Накрываем торт пищевой пленкой, придавливаем руками и отправляем на три часа в холодильник.
19. Смешиваем плавленый сыр с майонезом. Обмазываем полученным кремом верх и бока торта.
20. Отправляем торт в холодильник еще на сутки.
21. Украшаем торт уже перед самой подачей на стол.
22. Вы можете украсить на свой вкус, или посмотреть фото.
23. Я обсыпала бока торта тертым твердым сыром, а сверху разместила розочки из копченой колбасы, трубочки из сыра, с оливкой внутри.
24. А также использовала для украшения зелень укропа и маслины.

Ингредиенты:

• Капуста — 1 кочан (около 1 кг)
• Мука пшеничная — 3 ст. ложки
• Яйца — 3 шт
• Кефир — 3 ст. ложки
• Сыр твердый — 100 г
• Растительное масло — 50 г
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Зелень петрушки или укропа,базилик по желанию
• Майонез 100-150 г
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Опустить капусту в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Немного проварить.
2. По мере того, как мы будем держать капусту в воде, листочки начнут отделятся от кочана.
3. Аккуратно отделить листья. Затем снова опустить кочан в воду и повторять процедуру, пока не закончатся подходящие листики.
4. В миску вбить яйца,всыпать муку,влить кефир.Всё хорошо перемешать. (этого хватит на 7-8 штук))
5. С листьев капусты срезать утолщения.Обмакнуть каждый лист в яичную смесь и отправить на сковороду с растительным маслом.
6. Жарим капусту с двух сторон на небольшом огне до румяного цвета.
7. Выкладывать листья на блюдо слоями, перемазывая заранее приготовленным «кремом»-
8. Сыр натереть на крупной терке,порубить чесночек и зелень и добавить к сыру,положить майонез и перемешать.

Ингредиенты:

• Яйцо вареное – 6-7 шт.
• Корж – 6 шт.
• Консервы рыбные – 1 шт.
• Лосось малосольный – 100 г
• Творожный сыр (с зеленью) – по вкусу
• Сыр сливочный (с зеленью) – по вкусу
• Зеленый лук – по вкусу
• Сыр – по вкусу
• Маслины – по вкусу
• Зелень – по вкусу
• Майонез – по вкусу

Приготовление:

1. Берем покупные коржи.
2. Для первого коржа берем отварные яйца, измельчаем их, смешиваем с майонезом, посыпаем зеленым луком и выкладываем на корж.
3. Второй корж – рыба в масле, измельченная вилкой, также выкладываем.
4. Третий корж – творожный сыр с зеленью и луком, добавляем измельченное вареное яйцо и немного майонеза, перемешиваем и выкладываем.
5. Четвертый корж – смешиваем покупной мягкий кремовый сыр с зеленью и добавляем кусочки лосося, смешиваем и выкладываем.
6. Пятый корж – смазываем его майонезом и сверху посыпаем тремя измельченными яйцами и зеленым луком.
7. Шестой корж смазываем майонезом и сверху украшаем по своему вкусу – зеленью, оливками, натертым сыром.
8. Даем пропитаться в холодильнике 5-6 часов.

Вы хотите создать праздничную атмосферу в рабочий будний день и просто побаловать своих близких вкусненьким, тогда рецепт “Горячего наполеона” придет вам на помощь. Закуска из слоеного теста на праздничный стол всегда создаст благостное настроение всей семьи. И любой праздничный стол такой торт украсит.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное бездрожжевое — 250 грамм;
• Сыр — 80 грамм;
• Картофель — 3 штуки;
• Шампиньоны — 100 грамм;
• Сливки — 30 грамм;
• Растительное масло — 1 столовая ложка;
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Помыть, почистить и нарезать картофель, отварить до готовности в подсоленной воде.
2. Затем воду слить, и со сливками сделать пюре из картофеля.
3. Грибы и лук почистить и мелко нарезать.
4. Обжарить на растительном масле грибы с луком до готовности, посолить, поперчить.
5. С пюре смешайте жареные грибы с луком.
6. Слоёное тесто нужно раскатать и нарезать на 4 квадрата (можно использовать уже порционно нарезанное тесто). Духовку выставьте на 220 градусов и выпекайте на противне 15 минут.
7. Теперь сформируйте торт, каждый корж промазывайте начинкой и тертым сыром.
8. Последний корж также промазывайте начинкой и обильно присыпьте сыром.
9. Духовку выставьте на 200 градусов, выложите торт на противень и готовьте до 10 минут.

Ингредиенты:

• Готовые коржи «Наполеон»
• 1 банка рыбной консервы в масле»Горбуша»
• Сыр — 100-150 гр.
• Яйцо вареное — 4 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Лук репчатый — 3-4 шт.
• Майонез
• Растительное масло

Способ приготовления:

1. Измельчить вилкой консерву рыбную
2. Сыр натереть на крупной терке;
3. Яйца натереть на крупной терке.
4. Морковь натереть на крупой терке и пассеровать на растительном масле.
5. Лук порезать полукольцами и пассеровать на растительном масле.
6. 1-ый: корж смазываем майонезом и выкладываем рыбную начинку, накрываем вторым коржом; 2-ой: на второй корж выкладываем морковь и лук, накрываем третьим коржом; 3-й: третий корж смазываем майонезом и выкладываем начинку из яиц, накрываем четвертым коржом; 4-ый: четвертый корж смазываем майонезом и выкладываем начинку из сыра, накрываем пятым коржом; 5-й: пятый корж смазываем майонезом и посыпаем готовой крошкой (крошка должна быть в коробке вместе с коржами «Наполеон»)
7. Готовый торт накрыть пищевой пленкой и дать пропитаться при комнатной температуре.

Приготовить закусочный торт из вафельных коржей не составит большого труда и займет минимум времени в праздничной кутерьме. Одно условие: готовить нужно за 2 часа до подачи, чтоб коржи торта пропитались и соединились вкусовые ароматы. Это вариант вкусного салата, выложенного на вафельные коржи, что делает вкус более насыщенным и разнообразным.

Ингредиенты:

• 7-8 вафельных коржей;
• одна банка любых рыбных консервов;
• 4 моркови среднего размера;
• 4 свежих куриных яйца;
• одна крупная головка репчатого лука;
• 100-150 грамм твердого сыра;
• 150 грамм домашнего (или магазинного) майонеза;
• зелень укропа — для украшения.

Способ приготовления:

1. Сначала необходимо подготовить все ингредиенты.
2. Морковь очень тщательно помоем с помощью щетки, сварим до готовности, остудим в холодной воде.
3. Остывшую морковь очистим от кожуры.
4. Очищенную морковь натираем на крупной терке.
5. Свежие куриные яйца отвариваем 10-15 до готовности (нам надо, чтобы они были вкрутую), остужаем в холодной воде и очищаем от скорлупы.
6. Белки натираем на крупной терке, желтки — на мелкой. Раскладываем по отдельным тарелкам.
7. С консервированной рыбы (натуральной, в собственном соку), сливаем сок, перекладываем кусочки рыбы в миску и измельчаем вилкой.
8. Одну крупную головку репчатого лука очищаем от шелухи, нарезаем как можно мельче.
9. В миске смешиваем рыбные консервы с измельченным луком.
10. Первый вафельный корж выкладываем на сервировочное блюдо и наносим очень тонкий (чтобы корж не размок) слой майонеза.
11. Равномерно раскладываем половину консервы, смешанной с луком.
12. Накрываем рыбу вторым коржом, слегка смазываем его майонезом, выкладываем равномерно половину всей моркови. Ее можно слегка посолить и поперчить.
13. Накрываем следующим вафельным коржом, смазываем его и выкладываем слой тертых белков.
14. Следующий вафельный корж, смазанный майонезом, накрываем оставшейся рыбой, смешанной с луком.
15. Опять выкладываем корж, слегка прижимаем его, смазываем, выкладываем оставшуюся морковь.
16. Еще один корж, смазанный майонезом, посыпаем натертым на крупной терке твердым сыром.
17. И, наконец, последний корж.
18. Выкладываем, прижимаем, смазываем и посыпаем тертыми желтками и сыром.
19. Убираем торт в холодильник на несколько часов.
20. Перед подачей на стол украшаем бока торта любой измельченной зеленью (у меня укроп) и цветами из помидоров.

Ингредиенты:

• готовые коржи «Наполеон»
• 3 яйца
• 100 — 150 г. твердого сыра
• 1 банка любых рыбных консервов (я беру тунец, или сардинеллу, или сайру)
• 250 г майонеза

Способ приготовления:

1. Яйца нужно отварить и остудить. Я сразу все не крошу, так как на один корж нужно будет всего одно яйцо, то мне удобнее измельчать их непосредственно перед выкладыванием на корж.
2. Из консервов слить жидкость, рыбу размять вилкой и вынуть косточки.
3. Пирог я делаю прямо в упаковке от коржей. Бортики от упаковки закрывают края пирога и его удобно так убирать в холодильник для хранения, не надо никакой специальной посуды.
4. Извлекаем коржи из упаковки, один корж кладем на картонную основу от нее.
5. На корж выдавливаем из пакетика майонез.
6. Майонез я тщательно размазываю вилкой по всему коржу, чтобы не оставалось просветов, потому что, это не салат, сухие коржи должны хорошо пропитаться майонезом!
7. На первый корж выкладываем одно мелко рубленое яйцо тонким слоем, распределяя его вилкой по всему коржу. Ничего страшного, что корж не покрыт полностью слоем яиц, это нам не нужно. Слои из начинок должны быть тонкими.
8. Сверху трем на крупной терке сыр, также распределяя его тонким слоем по всему коржу.
9. Укладываем на первый корж с начинкой второй корж и слегка придавливаем его руками – это обязательное условие успешного пирога!
10. Смазываем корж майонезом и распределяем по нему половину банки рыбных консервов.
11. И таким же образом укладываем поверх остальные коржи с начинкой:

• 3-й корж – яйца и сыр
• 4-й корж – рыба
• 5-й корж – яйца и сыр

1. Хорошо бы для украшения посыпать верхний слой рубленой зеленью укропа и петрушки.
2. В нашей невыносимой жаре укроп уже не растет, зато я нашла у себя на огороде лук – батун. Я его очень люблю за то, что он растет в любых условиях с ранней весны до поздней осени. Вот в этот раз я покрошила на пирог зеленый лук, мелко его прорезав, совсем чуть-чуть, не ради вкуса, а только для украшения.
3. Но можно вовсе обойтись без такого украшения. Некоторые на последний слой трут сначала сыр, а потом побольше яиц, получается такая яркая желтенькая поверхность, тоже своего рода украшение.
4. Пирог следует оставить для пропитки минимум на 4 часа. Чем дольше он стоит, тем становится вкуснее.
5. Готовый пирог разрезать на порционные куски.

При слове Наполеон чаще всего вспоминается знаменитый слоеный торт Наполеон. Но есть также одноименная закуска, закусочный торт. Для приготовления закусочного торта Наполеон используются точно такие слоеные коржи. Их можно испечь самостоятельно из слоеного теста или купить готовые в магазине. С готовыми коржами приготовить закуску с курицей и грибами очень просто.

Ингредиенты:

• 6 коржей для торта Наполеона
• 0,5 кг грибы
• 3 куриных филе
• 3-4 яйца
• 300 гр майонез
• 100 гр сыр
• луковица
• зелень
• растительное масло для обжарки

Способ приготовления:

1. Коржи для Наполеона купите или испеките, потребуется шесть штук.
2. Подготовьте грибы, очистите репчатый лук. Обжарьте с растительным маслом грибы и нарезанный репчатый лук до готовности.
3. Куриное филе отварите в подсоленной воде, достаньте из бульона. Куриный бульон, кстати, потом можно использовать как основу для варки супа. Филе остудите и порежьте маленькими кусками.
4. Яйца сварите вкрутую, остудите, натрите на терке.
5. Положите основу для Наполеона на разделочную доску, промажьте майонезом. Затем кладите слой из кусочков мяса, накройте его вторым коржом.
6. Снова промажьте корж майонезом и выложите на него грибы. На следующий корж намажьте майонез, положите слой яиц.
7. Повторите все операции, пока не закончатся коржи и начинка. Верхний корж, смазанный майонезом, густо засыпьте натертым на терке сыром.
8. Чтобы расплавить сыр, поставьте пирог из коржей Наполеон с курицей и грибами в микроволновку либо нагретую духовку на 5 минут.
9. Перед подачей к столу украсьте закусочный торт Наполеон с грибами и курицей из готовых коржей зеленью, разрежьте его на порционные куски.
10. Подобный закусочный торт можно приготовить с рыбой, вместо коржей при этом используется обычный белый хлеб.

Ингредиенты:

• 1 упаковка готовых слоеных коржей типа «Наполеон»
• ½ отварной куриной грудки
• 200 г замороженных шампиньонов
• 1 большая морковь
• 1 большая луковица
• 0,5 стакана куриного бульона
• 10 г сливочного масла
• растительное масло для пассеровки
• 40 г твердого сыра типа пошехонского или голландского
• 200 г майонеза

Способ приготовления:

1. Почистите и вымойте луковицу. Четвертую часть мелко порубите, остаток порежьте кусочками покрупнее. Мякоть курицы прокрутите через мясорубку. Мелко нарезанный лук припустите в растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте в сковороду сливочное масло, соль и фарш. Перемешайте ингредиенты, влейте к ним бульон и доведите начинку до кипения. Потушите на минимальном огне под закрытой крышкой сковороды 15-20 минут. Куриный фарш должен приобрести слегка темный цвет.
3. Разморозьте шампиньоны, откиньте на дуршлаг и хорошо отожмите воду. Нарежьте небольшими ломтиками и обжарьте в растительном масле вместе с половиной оставшегося лука. Соедините куриную начинку с жареными грибами.
4. Почистите и вымойте морковь, натрите на крупную терку. Спассеруйте вместе со второй половиной лука. Читайте ещё:
5. Натрите на мелкой терке сыр. Измельчите в крошку один слоеный корж: вручную (с помощью картофелемялки) или в блендере.
6. Перед тем как укладывать на коржи начинку, смажьте их с двух сторон тонким слоем майонеза. После этого можно начинать собирать пирог, распределяя начинку кучками на каждом слое.
7. Соберите закусочный торт, прослаивая коржи начинками в следующем порядке: 1 корж – половина куриного фарша с грибами; 2 корж – слой тертого сыра, пассерованные овощи; 3 корж – вторая половина куриного фарша с грибами. Накройте пирог последним коржом и посыпьте сверху крошкой.
8. Оставьте блюдо при комнатной температуре на 3-4 часа – чтобы коржи пропитались майонезом, затем нарежьте порционными кусками и подавайте к столу.
9. Этот закусочный торт с курицей, грибами и овощами очень хорош в сопровождении с пивом. Очень сытно и вместе с тем ярко, аппетитно, интересно. Почти бутерброд, но и обед одновременно.
10. Закусочный торт из коржей можно также подогреть в микроволновой печи – в теплом виде он становится еще вкуснее. И все же главное его достоинство — простота приготовления.

Салат «Наполеон» позаимствовал своё название у вкусного и всеми любимого торта с идентичным названием. Как оказалось, для приготовления данного салата, который является оригинальным и не менее вкусным блюдом, также необходимы коржи.

Начинка для салата-торта

По внешнему виду данный салат напоминает торт, поэтому в некоторых меню можно встретить двойное название «торт-салат». Однако подают такую закуску исключительно за первым столом.

Начинкой для закусочного салата может послужить практически любой продукт. Кушанье готовят с колбасой, курицей, сыром, яйцами, мясом, соленьями, консервированной рыбой — и это далеко не весь перечень возможных ингредиентов. Вариантов великое множество, остаётся только выбирать из перечня разнообразных рецептов эффектное блюдо, чтобы впечатлить гостей. Как приготовить разные варианты вкусного слоёного салата, мы подробно расскажем в нашей статье.

Рецепт салата «Наполеон»

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• копчёная колбаса — 350 г;
• твёрдый сыр — 300 г;
• яйца — 2 шт.;
• луковица — 200 г;
• яблоко — 200 г;
• солёный крекер — 200 г.

Практическая часть

Начать приготовление салата «Наполеон» необходимо с отваривания яиц. Пока они будут остывать, нужно нарезать колбасу средними кубиками, а также лук и перемешать все в салатнице. Затем подготовленные яблоки следует очистить от кожуры и натереть с помощью крупной тёрки. Твёрдый сыр также нужно измельчить на тёрке и добавить вместе с яблоками к ранее порезанным ингредиентам.

Остывшие яйца следует нарезать крупными квадратиками и высыпать в салатницу. За счёт натёртого сыра изысканное кушанье станет сливочным на вкус. Его можно добавить и в большем количестве, тогда салат будет ещё более лёгким и воздушным.

Далее, согласно рецепту, салат «Наполеон» нужно хорошо промазать майонезом и переложить в кулинарное кольцо, придавая закуске форму торта. Верхушку кушанья по желанию можно украсить измельчённым крекером, превратив его в мелкую крошку. После этого нужно снять кулинарное кольцо и присыпать крошкой бока салата-торта.

Слоёный салат с курицей и грибами

Закусочный салат можно готовить в разных вариациях, используя в качестве прослойки готовые вафельные или слоёные коржи. Все зависит от фантазии кулинара. Приготовленные слоёные коржи можно также перемазывать любой начинкой. Кроме того, каждый следующий слой может быть с другой начинкой, единственным правилом является сочетание используемых ингредиентов между собой.

Для приготовления слоёногосалата с курицей и грибами понадобятся такие продукты:

• курица (куриное филе) — 2 шт.;
• грибы — 0, 5 кг;
• яйца — 4 шт.;
• твёрдый сыр — 100 г;
• лук — 1 шт.;
• коржи для салата — 6 шт.;
• зелень — 1 пучок.

Для начала необходимо нарезать лук и грибы небольшими квадратиками. После этого обжарить измельчённый лук с грибами на сковороде. Приготовленное куриное филе следует отварить и измельчить. Затем нужно сварить яйца и натереть их с помощью тёрки.

После приготовления салата «Наполеон» его необходимо поставить на 5-7 минут в разогретую духовку или микроволновую печь. Украшением верхнего слоя кушанья может послужить зелень.

Вариант салата с копчёной курицей

Сказочно вкусным получается салат-торт с копчёной курицей. Для приготовления такого кушанья потребуются такие компоненты:

• копчёнаякурица (куриные ножки) — 2 шт.;
• яйца — 3 шт.;
• сыр — 200 г;
• солёный крекер — 150 г;
• яблоко -1 шт.;
• лук — 1 шт.

Так как салат слоённый, изначально нужно подготовить форму или салатник, в которую в дальнейшем будут вкладываться слои закуски с копчёнными куриными ножками. После подготовки посуды следует заняться непосредственным приготовлением салата «Наполеон».Для этого нужно мясо курицы отделить от кости, нарезать кубиками и выложить в подготовленный салатник. Каждый слой, и этот не исключение, необходимо промазывать густым слоем майонеза.

Затем вымыть лук, почистить его от шелухи, мелко нарезать и положить следующим слоем после курицы. Приготовленный сыр нужно измельчить с помощью тёрки и равномерно выложить слоем на лук. Яблоко вымыть, почистить от кожуры. Натереть на крупной тёрке и добавить в виде следующего слоя после натёртого сыра, не забывая промазывать каждый из слоёв майонезом. Верхний слой кушанья покрывают вареными яйцами, измельчёнными с помощью тёрки.

Бока закуски необходимо промазать майонезом, придавая салату-торту завершённый вид. Аппетитное кушанье нужно украсить измельчённой крекерной крошкой или декорировать натёртым сыром. После этого салата «Наполеон» с курицей следует поставить на некоторое время в холодильник для того, чтобы дать ему немного остудиться и пропитаться.

Салат с рыбными консервами

Салат в такой интерпретации состоит из нескольких коржей и имеет несколько начинок.

Понадобятся такие продукты:

Чтобы сделать данное кушанье, необходимо приготовить каждую из начинок. Для первой — натереть сыр с помощью тёрки и добавить в сырную массу 3 столовых ложки майонеза. Вторая начинка — это рыбные консервы, которые следует выложить в тарелку и немного размять. Для третьего слоя придётся сделать начинку из яиц. Их нужно измельчить мелкими кубиками, посолить и перемешать вместе с майонезом.

Затем следует приступить к оформлению салата-торта:

• На корж выложить первую начинку — натёртый сыр и разровнять его по поверхности.
• На второй корж выложить приготовленные рыбные консервы.
• Сверху накрыть следующим коржом и выложить на него измельчённые яйца, разровнять яичную массу по поверхности и накрыть следующим коржом. Сверху и со всех боков — салат-торт следует промазать майонезом.

Рыбная начинка для закусочного салата «Наполеон» может быть разнообразной, желательно изготовленной в собственном соку.

Салат-торт с тунцом

Слоеный салат «Наполеон» с морской рыбой запоминается нежным вкусом, образующимся в результате оригинального сочетания составляющих ингредиентов.

Понадобятся такие продукты:

• коржи для салата — 6 шт.;
• консервированный тунец — 2 б.;
• яйца — 6 шт.;
• плавленый сырок — 2 шт.;
• морковь — 2 шт.

Приготовление салата-торта «Наполеон»

Чтобы приготовить вкусное кушанье, следует отварить, очистить и натереть морковь. Также измельчить с помощью тёрки плавленые сырки. Сварить подготовленные яйца и отделить желтки от белков. Тунец размять вилкой вместе с соком.

После приготовления начинок необходимо приступить к формированию слоёв:

По желанию украсить салат-торт можно с помощью розочек, сделанных из вареной моркови и зелёной петрушки в виде листочков.

Рецепт Фантазии на тему торта «Наполеон»: салаты к праздничному столу

Многие знаменитые рецепты, не первое десятилетие практикующиеся кулинарами, вдохновляют любителей готовить на придумывание собственных шедевров. Вот так и торт «Наполеон» – сегодня это уже не только кондитерское изделие, но и несладкий пирог и даже салат.

Конечно, учитывая, что подразумевает под собой классический «Наполеон», являющийся ничем иным как сладким тортом, назвать те блюда, о которых буде рассказано ниже, «Наполеонами» можно с большой натяжкой. Тем не менее, именно так нарекают свои кулинарные шедевры их изобретатели, и потом именно под таким названием рецепт становится известен публике, так сказать. Нельзя не учитывать тот факт, что за основу в таких салатах берется тот же принцип приготовления, что используется и при создании торта (большое количество «коржей» складывают друг на друга, прослаивая начинкой).

Рецепты приготовления салатов «Наполеон»

С чем только не готовят «Наполеон» сегодня: это и корнеплоды, и грибы, и курица, и мясо, и соленья-маринады. Вариантов очень много, только и остается, что выбирать среди всего этого многообразия, чем бы поэффектнее впечатлить гостей. Что ж, выбирайте!

Рецепт приготовления капустного салата «Наполеон»

Понадобится: 100г муки, 12 листов белокочанной капусты, 3 моркови сырых, по 2 луковицы, сладких болгарских перца и банки консервированных шампиньонов (можно использовать свежие грибы), ¾ стакана минеральной воды, 3 ст.л. уксуса 9%, грецкий орех, растительное масло, зелень укропа, специи, чеснок – по вкусу.

Как приготовить салат капустный Наполеон. Отбить капустные листья скалкой для их размягчения (как на голубцы), положить в кастрюлю с 2 л воды и уксусом, варить после закипания 5-7 мин, воду слить и промыть проточной холодной водой. Замесить тесто из минводы и муки по консистенции похожее на сметану, подсолить. В тесто окунуть каждый лист капусты, обсушив их после варки, сразу выкладывать на сковороду с маслом и жарить с 2 сторон до зарумянивания, после этого выкладывать на бумажные салфетки. Обжарить грибы и лук (1 луковицу), мелко их нарезав, добавив также специи и чеснок, затем добавить рубленый укроп. На отдельной сковороде обжарить оставшийся лук с морковью, чесноком, перцем и специями, приправить пряностями по вкусу (хмели-сунели или др.). Выкладывать листья капусты на плоское блюдо, на каждый намазывая овощную начинку, чередуя грибную и морковную. Обсыпать торт орешками, оформить по вкусу.

Рецепт овощного салата «Наполеон» с картофелем

Понадобится: по 500г моркови, капусты, свеклы и майонеза, 300г отварного картофеля, 200г лука репчатого, 2 яйца вареных, зерна граната, зелень.

Как приготовить овощной Наполеон с картофелем. Мелкой соломкой нарезать капусту, подсолить ее и немного отжать руками. Отварной картофель и сырые лук, свеклу и морковь потереть по отдельности на крупной терке, отдельно посолить. Выкладывать салат слоями, смазывая каждый майонезом: картофель, лук, капуста, морковь, свекла, смазать сверху майонезом, посыпать мелко нарезанными яйцами и оформить гранатом и зеленью.

Намного легче по сравнению с предыдущим такой, можно сказать, диетический вариант этого салатика.

Рецепт легкого закусочного салата «Наполеон»

Понадобится: баклажаны, сладкий перец, помидоры, репчатый лук, зелень, растительное масло, перец, соль.

Как приготовить закусочный торт-салат «Наполеон». Промытые и подготовленные баклажаны нарезать вдоль тонкими пластиками, либо тонкими кружками, запанировать в муке или сухарях и обжарить на сковороде с маслом до зарумянивания с двух сторон, выложить на бумажное полотенце, чтобы в него впитался лишний жир. Лук использовать можно как сырой, так и обжаренный или ошпаренный кипятком – по вкусу, главное – мелко его нарезать. На плоское блюдо слоем выложить баклажаны, сверху – кружки перца и помидоров, соль перец, часть лука, рубленая зелень, снова баклажаны, помидоры, сладкий перец, оставшиеся лук и зелень.

Сказочно вкусным получается «Наполеон» с копченой курицей.

Рецепт салата «Наполеон» с копченой курицей

Понадобится: 150г твердого сыра, 8-12 соленых крекеров, 3 вареных куриных яйца, 2 копченых голени куриных, по 1 луковице и яблоку зеленому, майонез.

Как приготовить салат с курицей и крекерами «Наполеон». Срезать филе курицы с костей, нарезать некрупным кубиком, уложить слоем на блюдо и промазать майонезом. Лук мелко нарезать, ошпарить кипятком, слить воду и промыть холодной проточной водой, выложить 2-м слоем, смазать майонезом, далее идет тертый сыр, майонез, тертое яблоко без кожуры, майонез, тертые яйца и снова майонез. Растолочь в крошку крекеры, обсыпать торт сверху и с боков (их тоже промазать майонезом).

Следующий рецепт – это салат-торт Наполеон с рыбой.

Рецепт приготовления салата «Наполеон» с рыбой

Понадобится: 400г консервированных сардин, 300г майонеза, по 100 г моркови и лука, 70 г грибов, 5 готовых коржей классических для торта «Наполеон», 3 вареных яйца, подсолнечное масло.

Как приготовить Наполеон с сардинами. Лук с морковью, мелко нарезав, обжарить на масле. На мелкой терке потереть яйца, вилкой размять рыбу. На плоское блюдо уложить первый корж, смазать майонезом, выложить половину рыбы, накрыть вторым коржом, смазать майонезом, выложить почти весь лук с морковью, накрыть третьим – смазать майонезом, посыпать большей частью яиц, отложив их совсем немного, накрыть четвертым – смазать его майонезом, уложить на него оставшуюся рыбу, накрыть пятым коржом, его тоже смазать. На последний корж уложить оставшиеся зажарку, яйца, кусочки обжаренных грибов, перед подачей дать пропитаться не менее 8 часов.

Рыбу в этом салате можно заменить курицей или другими рыбными консервами, также можно добавить тертый сыр как один из слоев.

Любой торт-салат «Наполеон», рецепты которого представлены в этой статье, получится вкусно и будет очень аппетитным, попробуйте и наверняка это блюдо станет одним из хитов новогоднего стола или любого другого торжества, на которое вы его приготовите.

рецепты с виноградом и гранатом

Мясо курицы — копченое или вареное, хорошо сочетается с фруктами в разных блюдах и особенно в салатах. Дополненные виноградом, гранатом, черносливом или яблоком, салаты приобретают необычный вкус и свежесть, а копченое мясо придает блюду аромат и насыщенный вкус. Рецепты с этими ингредиентами все чаще появляются в праздничных меню, известны они под названиями «Гранатовый браслет», «Наполеон», «Огонек». Ингредиенты можно заменять, если какие-то продукты не устраивают — блюдо от этого не потеряет аппетитности.

Салат с копченой курицей и виноградом

Для приготовления можно пользоваться виноградом разных сортов, крупные ягоды режут пополам или на четверти — резать совсем мелко не нужно — если сок уйдет, то салат станет «мокрым», а виноград вялым и невкусным.

Для слоеного салата из копченой курицы с зеленым виноградом потребуется:

• филе копченой курицы — 350 гр.;
• винограда зеленого без косточек — 250гр.;
• яйцо — 3 шт.;
• сыра твердого — 170 гр.;
• орехов — грецких или кедровых — 75 гр.;
• немного майонеза или сметаны.

Филе курицы и яйца нарезают в крошку, сыр натирается на терке мелко или средне, орешки обжаривают на сковороде без масла, режут или давят в ступке до среднего размера крошки. Майонез перемешать со сметаной или оставить как есть.

Салат формируют послойно на блюде: в самом низу будет курица, закрытая майонезом или сметаной, сверху засыпают резаные яйца и такой же толщины слой сыра. Самый верхний ряд — снова майонез. Вся ряды нужно посыпать орехами, кроме самого верхнего. Ягоды режут острым ножом, чтобы не помять и украшают виноградом готовое блюдо.

Второй рецепт салата из копченой курицы с виноградом потребует:

• куриного филе — 250 гр.;
• салат листовой;
• красный виноград — 100 гр.;
• жареные семечки, обжаренные и очищенные;
• сыр, лучше других сортов подойдет пармезан;
• сметана — 2-3 столовые ложки;
• по вкусу соль;
• перец.

Копченую курицу нарезают, солят, добавляют перец и смешивают со сметаной и семечками. На плоское блюдо выкладывают вымытые, обсушенные листья салата, а на них копченую курицу со сметаной. Удалив косточки, резаный четвертинками или половинками виноград выкладывают на мясо и обсыпают натертым сыром.

Салат с виноградом оставляют на 3-4 часа настаиваться.

Салаты с копченой курицей черносливом

Чтобы приготовить салат с копченой курицей и черносливом нужно взять:

• копченой курицы (филе) — 300гр.;
• чернослива — 170гр.;
• чеснока — 2 средник зубчика;
• майонеза —2-4 столовые ложки;
• шампиньонов —300 гр.;
• репчатого лука — 100 гр.;
• яиц — 2 шт.;
• сыра — подойдет любой твердый — 200гр;
• любое масло для обжарки лука, но лучше всего брать оливковое;
• грецкие орехи — 70гр.

Для слоев потребуется порубить мелко копченое куриное филе, чеснок покрошить или раздавить. Майонез смешать с чесноком и перемешать. Лук и шампиньоны режут помельче и обжаривают на растительном масле до испарения влаги. Орехи нужно порезать или раздробить. Яйца варят и отдельно нарезают белки и желтки.

Слои укладывают в салатницу, начиная с шампиньонов. Сверху их обмазывают майонезом и посыпают орехами, второй слой — желтки, третий — половина всего натертого сыра, поверх которого аккуратно намазывают майонез, посыпав крошкой из орехов. Следом выкладывают копченую курицу. К курице можно заранее добавить майонеза и орехов, перемешав компоненты. На курицу нужно выложить вымоченный и нарезанный кусочками чернослив, следом снова курицу, ряд сыра, и последними будут яичные желтки.

В этом блюде любой слой должен быть промазан майонезом, посыпан орешками, кроме самого верхнего. Салат украшают укропом или петрушкой, натертыми желтками или кусочками чернослива. Готовое блюдо убирают на 3-4 часа в холодное место, чтобы оно пропиталось майонезом и запахом копченой куры.

Салат слоеный из копченой курицы с черносливом можно сделать с большим количеством овощей, в этом варианте он будет похож на небезызвестный «Гранатовый браслет». Для блюда нужны:

• куриное мясо копченое — 250гр.;
• картофель — 2—3 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• яиц куриных — 2—3 шт.;
• чернослив — 100 гр.;
• твердых сортов сыр — 100гр.;
• свеклы —1-2 шт.;
• майонеза по вкусу;
• соль;
• зелень — петрушка, укроп;
• обжаренные орехи.

Для начала отвариваются овощи и яйца. Овощи после варки остужают, мелко крошат или трут на терке, с яиц снимают скорлупу, измельчают белки и желтки. Чернослив опускают в воду на 15-20 минут, орехи, если нужно, чистят, крошат ножом или давят в ступке. Сыр натирают, курицу измельчают.

Слои салата нужно будет разделять небольшим количеством майонеза, а картофель немного солить. На дно салатника укладывают морковь, следом ряд сыра, часть яиц, ½ картофеля и ½ орехов. Слой орехов майонезом не мажут — на него сразу укладывают чернослив и куриное филе. Затем снова ряд картофеля, остатки яиц, свеклы, сыра. Готовое блюдо посыпают зеленью, можно для этой же цели оставить небольшую часть тертых яиц и чернослива.

Салатницу оставляют в холодильнике на 3-4 часа настаиваться — в результате все получится очень вкусно и сытно.

Салат «Гранатовый браслет» с копченой курицей

«Гранатовый браслет» — салат не новый, но популярности не теряет, поскольку в нем хорошо сочетаются вкус копченостей и кисло-сладкие зерна граната.

Для салата «Гранатовый браслет» нужно взять:

• картофеля — 180 гр.;
• свеклы — 2 шт.;
• морковину;
• лук репчатый — 1 головку;
• филе копченой куры — 150гр.;
• 2 яйца;
• орехи грецкие;
• гранаты — 2 шт.;
• чеснок, соль, приправы по вкусу;
• майонез.

Для начала нужно будет взять салатницу с плоским широким дном и низкими краями. В середину ее ставится стакан или бутылка подходящего размера: выкладывая компоненты вокруг стакана, получим кольцо — браслет. Готовые ингредиенты на тарелку укладываются ровными слоями.

Картофель, морковь и свеклу нужно помыть, отварить, посолив и натереть на терке крупно, яйца варят вкрутую и крошат яйцерезкой или ножом, чеснок давят и смешивают с майонезом, лук слегка обжаривают, до прозрачности. Если кто то не ест жареный лук, то «Гранатовый браслет» может обойтись без лука. Гранат очищают от кожуры и пленок. Каждый слой салата нужно промазывать майонезом с чесноком.

«Гранатовый браслет» начинают делать, раскладывая тертый картофель ровным слоем по дну салатницы, затем подсаливают его, добавляют майонез здесь и в следующих рядах. Второй выкладывают свеклу — примерно половину имеющейся, затем морковь, мелко порубленные грецкие орехи — их майонезом можно не мазать. На орехи укладывают копченую курицу, лук, яйцо, остатки свеклы. Уложив последний слой, вытаскивают стакан и обмазывают салат майонезом, последним будет гранатовый слой из зерен, которые должны лежать плотно друг к другу. Салатницу отправляют на 3 часа или дольше в холодильник — «Гранатовый браслет» готов.

Салат с копченой курицей и зеленым яблоком

С курицей и яблоком готовят салаты, напоминающий торт «Наполеон». Благодаря мясу, сыру, яйцам, салат становится сытным, а яблоко уравновешивает его вкус, придает нежность и свежесть.

Компоненты для салата:

• копченое филе курица — 150 гр.;
• яйца — 2-3 шт.;
• сыр твердый — 100гр.;
• зеленое яблоко —1-1,5 шт.;
• лук — 1 головка;
• майонез — две столовые ложки;
• крекер любой несладкий — 10 шт.

Курицу нарезают мелкими кусочками, лук крошат и обжаривают, сыр натирается на терке, как и яблоко. Кожуру с яблока нужно снять. Яйца натирают на мелкой терке, а крекеры измельчают.

Слоями укладывают куру, обжаренный лук, сыр, яблоки, яйца. Каждый ряд промазывают майонезом и посыпают крошкой из крекера. Салат настаивают в холодильнике 2-3 часа.

много рецептов. Обсуждение на LiveInternet

Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Салат «Закусочный «Наполеон»
Закусочный Наполеон из готовых коржей — вафельных, слоеных и т.д. — это то, что просто готовить и очень вкусно!

Здесь все зависит от фантазии повара: слоеные коржи можно перекладывать всем, что на душу ложится. Более того, каждый слой может быть другим, главное, чтобы ингредиенты, которые вы используете, сочетались друг с другом.

Рецепт 1: Начинка для закусочного торта Наполеон с рыбными консервами

Этот тортик состоит из нескольких коржей и содержит несколько начинок (каждый корж промазывается своей начинкой).

• • сыр — 100 гр.
• • консервы рыбные в масле -1 банка ( у меня сайра)
• • яйца-4 шт.
• • майонез.

Начинка 1: Сыр натереть на крупной тёрке , добавить майонез 3 ст. ложки и хорошо перемешать.

Начинка 2: Консервы выложить в миску и размять вилкой. Лишнюю жидкость надо слить.

Начинка 3: Яйца мелко нарубить, посолить и добавив майонез- перемешать.

Теперь начинаем собирать торт. На корж выкладываем начинку 1. Хорошо разровнять ложкой.

Сверху накрываем вторым коржом. На него выкладываем начинку 2. Разровнять ложкой по поверхности.

Сверху накрываем третьим коржом. На него выкладываем начинку 3. Разровнять ложкой и накрыть четвёртым коржом.

Сверху и с боков торт обмазать майонезом.

Пятый корж нужно раскрошить в отдельную миску. Полученной крошкой обсыпать торт с боков и с верху. Торт должен пропитаться. Лучше его готовить накануне торжества. А перед подачей на стол украсить его зеленью.

Закуска Наполеон

Ингредиенты:

• коржи для торта — 6 шт,
• грибы — 0,5 кг.,
• филе куриное — 3 шт,
• яйца — 3-4 шт,
• майонез — 300 г
• сыр — 100 г
• лук — 1 шт,
• зелень.

Приготовление:

1. Сразу скажу, что коржи я покупала в магазине. Они так и называются «Коржи для Наполеона». Но, конечно, можно испечь коржи для традиционного торта «Наполеон».
2. Итак, обжариваем грибы с луком до готовности, филе куриное отвариваем в подсоленной воде, яйца варим вкрутую. Режем мелко филе курицы, яйца трем на крупную терку.
3. Промазываем корж майонезом и выкладываем на него филе курицы, накрываем другим коржом «Наполеона», промазываем майонезом и выкладываем грибы, на следующий корж выкладываем яйца.
4. Повторяем процедуру, пока не закончатся коржи Верхний корж закуски «Наполеон» мажем майонезом и посыпаем натертым на терку сыром.
5. Ставим наш «торт» минут на 10 в разогретую духовку или в микроволновку на 5 минут, пока не расплавится сыр. Перед подачей разрезать на порционные куски и украсить зеленью.

Рецепт 2: Начинка для слоеного закусочного торта Наполеон — Вегетарианская

• лук красный салатный 1 шт
• чеснок 2-4 зубка
• сливочный сыр 300 гр
• зелень: черемша, шпинат,щавель, ботва молодой свеклы) 300-400 гр
• яйцо куриное 1 шт
• ½ кочана молодой капусты
• зелень: укроп, петрушка по 1 пучку
• растительное масло
• соль, перец молотый по вкусу

Не жалейте зелени, именно она придает аромат, а свежий чеснок — пикантность.

Мелко нарезанный лук обжарьте на сковороде, добавьте мелко нарезанную молодую капусту и всю зелень. Посолите и поперчите по вкусу, тушите на медленном огне до готовности. В самом конце тушения (за 1-2 минуты) добавьте измельченный чеснок и сыр. Тщательно перемешайте начинку для закусочного торта.

Смажьте все коржи богатой начинкой и уложите друг на друга. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 12-14 часов для пропитки коржей. Перед подачей на стол смажьте, если осталась, начинкой и посыпьте крошкой от коржей.

Горячий наполеон закуска из слоеного теста

Вы хотите создать праздничную атмосферу в рабочий будний день и просто побаловать своих близких вкусненьким, тогда рецепт “Горячего наполеона” придет вам на помощь. Закуска из слоеного теста на праздничный стол всегда создаст благостное настроение всей семьи. И любой праздничный стол такой торт украсит.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное бездрожжевое — 250 грамм;
• Сыр — 80 грамм;
• Картофель — 3 штуки;
• Шампиньоны — 100 грамм;
• Сливки — 30 грамм;
• Растительное масло — 1 столовая ложка;
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Помыть, почистить и нарезать картофель, отварить до готовности в подсоленной воде.
2. Затем воду слить, и со сливками сделать пюре из картофеля.
3. Грибы и лук почистить и мелко нарезать.
4. Обжарить на растительном масле грибы с луком до готовности, посолить, поперчить.
5. С пюре смешайте жареные грибы с луком.
6. Слоёное тесто нужно раскатать и нарезать на 4 квадрата (можно использовать уже порционно нарезанное тесто ). Духовку выставьте на 220 градусов и выпекайте на противне 15 минут.
7. Теперь сформируйте торт, каждый корж промазывайте начинкой и тертым сыром.
8. Последний корж также промазывайте начинкой и обильно присыпьте сыром.
9. Духовку выставьте на 200 градусов, выложите торт на противень и готовьте до 10 минут.

Рецепт 3: Начинка для закусочного торта с грибами

• Шампиньоны — 500 г
• Лук белый — 400 г
• Масло подсолнечное — 80 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Сыр твердый — 100 г
• Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.
• Перец душистый (по вкусу) — 0.25 ч. л.

Порезать соломкой лук. Порезать грибы. Обжарить лук на масле. Добавить грибы, перемешать. Жарить на сильном огне до готовности, посолить, поперчить по вкусу. Грибы пропустить через мясорубку. Смазать коржи грибами. Смазать верхний лаваш и края сметаной. Натереть сыр на мелкой терке, распределить равномерно по поверхности и краям. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов только чтоб сыр растаял, запекать не нужно. Приятного аппетита!

Наполеон из капусты овощной

Ингредиенты:

• Капуста — 1 кочан (около 1 кг)
• Мука пшеничная — 3 ст. ложки
• Яйца — 3 шт
• Кефир — 3 ст. ложки
• Сыр твердый — 100 г
• Растительное масло — 50 г
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Зелень петрушки или укропа,базилик по желанию
• Майонез 100-150 г
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Опустить капусту в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Немного проварить .
2. По мере того, как мы будем держать капусту в воде, листочки начнут отделятся от кочана.
3. Аккуратно отделить листья. Затем снова опустить кочан в воду и повторять процедуру, пока не закончатся подходящие листики.
4. В миску вбить яйца,всыпать муку,влить кефир.Всё хорошо перемешать. (этого хватит на 7-8 штук))
5. С листьев капусты срезать утолщения.Обмакнуть каждый лист в яичную смесь и отправить на сковороду с растительным маслом.
6. Жарим капусту с двух сторон на небольшом огне до румяного цвета.
7. Выкладывать листья на блюдо слоями, перемазывая заранее приготовленным «кремом»-
8. Сыр натереть на крупной терке ,порубить чесночек и зелень и добавить к сыру,положить майонез и перемешать.

Рецепт 4: начинка для закусочного Наполеона с баклажанами

• баклажаны 5 шт.
• сыр 250 г
• майонез 200 г
• зелень 100 г
• чеснок 3 шт.
• помидоры 5 шт.

Баклажаны нарезать кольцами по 1 см. толщиной, посолить, и оставить на 15 минут, затем отжать и обжарить. Выложить на салфетку для удаления излишков масла.

Зелень и чеснок мелко нарубить и смешать с майонезом. Помидоры порезать колечками по 0,5 — 0,7 см. Сыр натереть на мелкой терке.

Приступаем к сборке торта. Первым укладываем корж, смазываем майонезом, затем баклажаны смазываем майонезом, помидоры тоже смазываем майонезом, посыпаем натертым сыром, затем все повторяется. Последним должен быть корж, который смазываем майонезом, посыпаем сыром и украшаем веточками базилика.

Пирог из готовых слоеных коржей — особенности приготовления

Я делаю чаще всего рыбный пирог, а в принципе его можно готовить с любой начинкой и сладкой в том числе.

Да, я еще не сказала, что это за коржи. Я использую готовые слоеные коржи «Наполеон» — те самые, которые предназначаются для знаменитого торта. У нас они продаются во всех магазинах. Но даже на упаковке с коржами написано, что их можно использовать для приготовления слоеных пирогов с любой начинкой:

• с мясной
• с овощами
• с зеленью
• с яблоками
• даже с селедкой.

К слову, торт Наполеон я готовлю и из таких коржей, и сама пеку, а еще люблю печь коржи на сковороде. Советую, очень вкусно и быстро: Как испечь вкусный торт Наполеон на сковороде

Печь коржи для нашего пирога не надо, продуктов потребуется минимум, потому что их не надо укладывать толстыми слоями, а лишь чуть-чуть присыпать коржи. Так что это находка просто для хозяек!

♦ Но можно и пирог испечь из готового слоеного теста, тоже очень вкусно и интересно.

Несколько рекомендаций.

1. Для промазывания коржей используется чаще всего майонез, иногда мягкий сливочный сыр, а сладкие с яблоками готовят с масляным кремом. Можно ли брать сметану, я не могу сказать, не использовала сама, но почему бы не попробовать?
2. Существует два варианта выкладывания начинки: сначала корж промазывается майонезом и затем на нем распределяют подготовленные продукты. И второй — продукты измельчают, смешивают с майонезом и намазывают коржи этой смесью. Мне лично больше нравится первый: так лучше контролировать количество и майонеза, и начинки, да и красивей получается, мне кажется.
3. Пирог можно подавать как в холодном виде, так и горячем. Поэтому после того, как он приготовлен, отправляют либо в холодильник сразу, либо ставят в духовку, разогретую до 130 градусов, на 15 минут.

Рецепт 5: закусочный торт Наполеон с курицей: начинка

• ½ отварной куриной грудки
• 200 г замороженных шампиньонов
• 1 большая морковь
• 1 большая луковица
• 0,5 стакана куриного бульона
• 10 г сливочного масла
• растительное масло для пассеровки
• 40 г твердого сыра типа пошехонского или голландского
• 200 г майонеза

Почистите и вымойте луковицу. Четвертую часть мелко порубите, остаток порежьте кусочками покрупнее. Мякоть курицы прокрутите через мясорубку. Мелко нарезанный лук припустите в растительном масле до золотистого цвета.

Добавьте в сковороду сливочное масло, соль и фарш. Перемешайте ингредиенты, влейте к ним бульон и доведите начинку до кипения. Потушите на минимальном огне под закрытой крышкой сковороды 15-20 минут. Куриный фарш должен приобрести слегка темный цвет.

Разморозьте шампиньоны, откиньте на дуршлаг и хорошо отожмите воду. Нарежьте небольшими ломтиками и обжарьте в растительном масле вместе с половиной оставшегося лука. Соедините куриную начинку с жареными грибами.

Почистите и вымойте морковь, натрите на крупной терке.Пассеруйте вместе со второй половиной лука. Натрите на мелкой терке сыр.

Измельчите в крошку один слоеный корж: вручную с помощью скалки,картофелемялки ) или в блендере.

Перед тем как укладывать на коржи начинку, смажьте их с двух сторон тонким слоем майонеза. После этого можно начинать собирать пирог, распределяя начинку кучками на каждом слое.

Соберите закусочный торт, прослаивая коржи начинками в следующем порядке: 1 корж – половина куриного фарша с грибами; 2 корж – слой тертого сыра, пассерованные овощи; 3 корж – вторая половина куриного фарша с грибами.

Накройте пирог последним коржом и посыпьте сверху крошкой.

Оставьте блюдо при комнатной температуре на 3-4 часа – чтобы коржи пропитались майонезом, затем нарежьте порционными кусками и подавайте к столу.

Рецепт 6: закусочный Наполеон с рыбой «пчёлки»

2. Морковь средняя – 3шт. 3. Лук – 3шт. 4. Яйца – 5шт. 5. Сыр – 150-200г.(я брала оранжевый «Чеддер») 6. Консервы рыбные в масле «Тунец» — 250-300гр 7. Майонез 8. соль 9. растительное масло 10. немного петрушки для украшения 11. оливки и маслины без косточек для украшения

Коржи слегка промазать майонезом. Тунец вытащить из масла и размять вилкой, добавить немного майонеза. В небольшом количестве масла обжарить отдельно морковь, отдельно лук. В морковь и лук добавить немного майонеза. Желток растереть с майонезом. Белок растереть с майонезом. Сыр натереть на терке соломкой и смешать с майонезом. Каждую начинку, кроме тунцовой и сырной, немножко присолить.

Начинку накладывать на коржи в таком порядке: (формировать «торт») 1 корж: тунец 2: морковь 3: лук 4: желток 5: белок 6: сверху последнего коржа выложить сыр. Оливы и маслины нарезать кольцами и выложить, чередуя по цвету на сырную «поляну» в виде пчелок. Усики пчелок сделать из маленьких кусочков маслин. Крылышки — из листиков петрушки. «Торту» дать пропитаться.

Примечание для коржей, испеченных в домашних условиях: Края коржей могут получиться неровными, поэтому после формирования «Торта» и его пропитки нужно острым ножом обрезать его края(выровнять).

Рецепт 7: Закусочный торт наполеон с семгой

200-250 граммов сыра 200 граммов малосоленой семги (можно использовать также копченную) 3 яйца, сваренных вкрутую 2 столовые ложки легкого майонеза небольшой пучок зеленого лука пучок укропа

Яйца натереть на терке, смешать с зеленым луком и майонезом. Коржи смазать сливочным сыром и выложить начинку: один слой – семга с укропом, второй – яйца с луком и майонезом. Сделать столько слоев, сколько вы сочтете нужным. Верхний корж покрыть сыром и посыпать крошкой. Поставить закусочный торт наполеон в холодильник на несколько часов, идеально на всю ночь.

Рецепт 8: Начинка для закусочного наполеона с куриной печенкой и копченой курицей

300 граммов куриной печенки 1 луковица 1 небольшая морковь столовая ложка оливкового масла 2 копченые грудки 1 свежий огурец горсть чернослива несколько грецких орехов 4 столовые ложки легкого майонеза соль, перец по вкусу

Подготовленную куриную печенку обжарить на оливковом масле вместе с луком и натертой морковью, посолить и поперчить по вкусу. Охладить и измельчить в блендере. Куриные грудки, огурец и чернослив нарезать тонкой соломкой, заправить майонезом и перемешать. Орехи подсушить на сухой сковороде и слегка измельчить. На нижний корж выкладываем печеночный паштет, накрываем другим коржом, кладем салат из куриной грудки, огурца и чернослива и т.д. Чередуя начинку, делаем столько слоев, сколько считаем нужным. Готовый закусочный торт наполеон надо оставить в холодильнике на несколько часов.

Практическая часть

Начать приготовление салата «Наполеон» необходимо с отваривания яиц. Пока они будут остывать, нужно нарезать колбасу средними кубиками, а также лук и перемешать все в салатнице. Затем подготовленные яблоки следует очистить от кожуры и натереть с помощью крупной тёрки. Твёрдый сыр также нужно измельчить на тёрке и добавить вместе с яблоками к ранее порезанным ингредиентам.

Остывшие яйца следует нарезать крупными квадратиками и высыпать в салатницу. За счёт натёртого сыра изысканное кушанье станет сливочным на вкус. Его можно добавить и в большем количестве, тогда салат будет ещё более лёгким и воздушным.

Далее, согласно рецепту, салат «Наполеон» нужно хорошо промазать майонезом и переложить в кулинарное кольцо, придавая закуске форму торта. Верхушку кушанья по желанию можно украсить измельчённым крекером, превратив его в мелкую крошку. После этого нужно снять кулинарное кольцо и присыпать крошкой бока салата-торта.

И еще начинки для закусочного торта Наполеон

Начинка с рыбой Рыба может быть любая, но желательно в собственном соку (натуральная). Разомнем рыбу вилкой. Смешаем с творогом (если сильно сухой, смешайте с ложкой сметаны) + томатная паста + мелко порезанные оливки (не обязательно).

Начинка из авокадо Мякоть спелого авокадо разомнем вилкой, смешаем с творогом + соус тобаско + сок лимона + мелко порезанная зелень (зеленый лук, укроп).

Начинка из яиц Яйца хорошо взбиваем с карри. Жарим как яичницу на сливочном масле. Солим, перчим. Снимаем с огня, смешиваем с тертым сыром и с зеленью.

Начинка из моркови и шампиньонов Шампиньоны порезать тонкими пластинками, обжарить с мелко порезанным луком. Морковь притушить, смешать с грибами, добавить сметану и потушить на медленном огне 3 минуты. Если будет густо — добавить ещё сметаны или водички.

А вообще вариантов начинок для закусочного наполеона масса: 1. Тертый твердый сыр с майонезом и чесноком. 2. Любой салат — крабовый, Оливье, мясной, из кальмаров… 3. Селедка с тертой отварной свеклой и майонезом. 4. Брынза с творогом, чесночком, укропом и сливочным маслом. 5. Копченая рыба с тертым яблоком и укропом. 6. Красная рыба с долькой лимона. 7. Печеночный паштет классический или с грибами. 8. Любые рыбные консервы — шпроты, сардины, сайра, лосось. 9. Тертая жареная морковь с майонезом и чесноком. 10. Тунец с вареным яйцом и зеленью. 11. Крабовые палочки с тертым сыром и майонезом. 12. Креветки с яйцом и майонезом. 13. Грибы, жаренные с луком, тертое яйцо в них. 14. Картошка с растертым репчатым луком, петрушкой, растительным маслом. 15. Ветчина с хреном и петрушкой. 16. Селедочное масло. 17. Форшмак или хумус…

салата Невеста с копченой курицей на ужин — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — салата Невеста с копченой курицей на ужин:

1- копчена грудка 1- цибулина 3 -варены картоплини 4-варены яйця 150гр сиру твердого 200гр -майонезу

салата Невеста с копченой курицей на ужин: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Это рецепт легкого и достаточно сытного салата, хотя состоит он из небольшого количества продуктов и готовится очень быстро и просто. Его можно приготовить не только к праздничному столу, но и к ужину в будний день.

Шаг 2:

Состоит он из мяса курицы, в частности это копченая куриная грудка, еще нужна луковица, несколько очищенных вареных яиц, нескольких отваренных картофелин, майонеза и небольшого куска сыра

Шаг 3:

Мелко нарезаем очищенную от шкурки, копченую грудку

Шаг 4:

Выкладываем мясо на дно салатника и смазываем сверху майонезом, это будет первым слоем нашего салата.

Если вы готовите салат к празднику, на несколько человек, соответственно вам нужен салатник побольше и салат выкладывать повторяющимися слоями, но в данный момент рассматриваем вариант салата к ужину, поэтому каждый ингредиент будем выкладывать по одному слою

Шаг 5:

Очень мелко нарезаем луковицу, в праздничном варианте лук можно сначала замариновать 20 – 30 минут в маринаде из уксуса с водой и сахаром 1:1:3 или использовать перья зеленого свежего лука

Шаг 6:

Выкладываем лук вторым слоем, разравниваем его по всей поверхности

Шаг 7:

Натираем на крупной терке слой картофеля, лучше его тереть сразу в салат, чтобы он получился воздушным и намазываем еще раз майонезом по всей поверхности

Шаг 8:

Отделяем яичные желтки от белков и измельчаем их

Шаг 9:

Выкладываем их еще одним слоем в салатницу, наносим тонкий слой майонеза

Шаг 10:

Натираем в салатник на крупной терке сыр

Шаг 11:

Промазываем майонезом

Шаг 12:

Обсыпаем поверх мелко нарубленным белком

Шаг 13:

На приготовление такого салата у вас уйдет не больше 10 минут, и если к вам нежданно нагрянули гости, то такой салат Невеста выручит вас. Я уверен он понравится гостям.

Шаг 14:

.Небольшой совет – если у вас не оказалось майонеза или вы его не очень любите – замените на сметану. С мешайте ее с небольшим количеством чеснока и зелени.

пошаговый рецепт с фото

Торт Наполеон известен в разных уголках мира. Благодаря кулинарным экспериментам сливки заменили соленой начинкой, что позволило получить сытный и вкусный закусочный салат. Важно отметить, что каждый человек может экспериментировать независимо, добавляя или удаляя ингредиенты, чтобы получить новый вариант. Подобно сладкому пирогу, закуску следует несколько часов выдержать в холодильнике, чтобы она пропиталась.

Рецепт салатного торта

Можно купить в магазине готовые листы и сразу приступить к приготовлению салата.Также есть заготовки из слоеного теста, которые нужно просто раскатать и запечь в духовке. Многие хозяйки не доверяют магазинным вариантам и предпочитают все готовить своими руками. Рецептов много, рассмотрим один из самых простых.

Используемых продуктов:

• Мука — 2 ст .;
• Маргарин — 1 упаковка;
• Яйцо — 1 шт .;
• Вода — 125 г;
• Соль.

Процесс приготовления:

1. Яйцо взбить с солью, затем смешать с мукой и заменить жидкое тесто;
2. раскатать, смазать мягким маргарином, сложить в несколько слоев и поставить в холодильник на 60 минут;
3. разрезать тесто на небольшие порции, раскатать в пласты нужного размера и выпекать при температуре 180 градусов.

Лосось Наполеон Рецепт из лосося

Многие любят красную рыбу, потому что этот ингредиент придает блюду оригинальный соленый вкус. Это отличный вариант для праздничного стола.

Используемых продуктов:

• Торты — 4-5 шт .;
• Сыр сливочный — 250 г;
• Семга малосольная — 220 г;
• Яйца — 3 шт .;
• Майонез нежирный — 2 ст. ложки;
• Зеленый лук, укроп.

Процесс приготовления:

1. при желании можно взять копченую семгу, что только улучшит ее вкусовые качества;
2. яйца вкрутую отварить, очистить и натереть на терке;
3. соединить их с измельченным луком и соусом;
4. каждую лепешку нужно смазать сыром, а начинку выложить по очереди: мелко нарезанный лосось, смешанный с укропом, и яйца с луком;
5. посыпать верхний слой сыром и крошкой;
6. отправить торт на сутки в холодильник или хотя бы на пару часов.

Рецепт салата Наполеон с копченой курицей

Еще один очень популярный вариант. Копченая курица придает блюду пикантности и оригинальности.

Используемых продуктов:

• Сухарик — 10 шт .;
• Куриная грудка — 2 шт .;
• Яйца — 3 шт .;
• Сыр — 180 г;
• Яблоко зеленое — 1 шт .;
• Луковица — 1 шт .;
• Майонез обезжиренный.

Процесс приготовления:

1. этот салат готовится без коржей.Измельчите грудку в небольшой куб и выложите на тарелку в форме круга. Сверху полить майонезом;
2. следующий слой — нарезанный лук. Если вкус не нравится, можно замариновать. Снова поливаем соусом;
3. взять сыр, натереть на терке и положить в салат. Не забываем про соус;
4. затем идет очищенное яблоко, тертое яблоко и майонез;
5. Последний слой — это толченые яйца. Возьмите соус не только сверху, но и сбоку от торта;
6. ломать крекеры, чтобы получились крошки.Можно положить их в пакет и несколько раз взбить скалкой;
7. посыпать салат со всех сторон крошкой. Оставить на некоторое время полежать в холодильнике.

Салат-закуска Наполеон рецепт с грибами и курицей

Вкусное блюдо довольно сытное, его можно приготовить на любом праздничном столе и к обычному ужину.

Используемых продуктов:

• Торты — 5 шт .;
• Опята — 1 кг;
• Луковица — 4 шт.;
• Филе — 2 шт .;
• Морковь — 2 шт .;
• Яйцо — 2 шт .;
• Майонез — 400 г.

Процесс приготовления:

1. Лучше всего использовать майонез средней жирности. Выбирайте блюдо по форме коржей;
2. филе отварить в подсоленной воде и нарезать мелкими кубиками. Грибы можно употреблять как маринованные, так и сырые;
3. во втором случае их следует обжарить, а затем нарезать небольшими кусочками;
4. нарезать лук кубиками и обжарить до золотистого цвета.Такую же готовку стоит проделать и с морковью;
5. яйца отварить и натереть на крупной терке;
6. выложить корж, смазать майонезом, выложить грибы, выложить следующий корж и смазать соусом;
7. пришло время луку положить следующий пирог. Тщательно смазать соусом и выложить филе, следующий слой — морковь;
8. осталось выложить последний корж, смазать соусом и посыпать яйцом;
9. торт нужно поставить на ночь, чтобы он хорошо пропитался.

Как приготовить салат «Наполеон» с консервами?

Более экономичный вариант, так как рыбные консервы стоят недорого. По вкусовым качествам блюдо ничем не уступает предыдущим вариантам.

Используемых продуктов:

• Торты — 5 шт .;
• Консервы сардины — 400 г;
• Морковь — 120 г;
• Лук репчатый — 120 г;
• Яйца — 3 шт .;
• Майонез — 350 г.

Процесс приготовления:

1. лук и морковь очистить, нарезать и обжарить на масле до золотистой корочки;
2. натереть яйца на терке, отделить сардины от масла и хорошо вымесить вилкой;
3. выложить корж, хорошо смазать соусом и выложить половину рыбы.Накройте следующим слоем, снова майонезом и луком с морковью, только немного оставьте;
4. следующий слой, соус с большей частью яиц. Опять пирог, соус и рыба;
5. последний слой смазать майонезом и выложить на него оставшуюся начинку: лук с морковью, грибами и яйцом;
6. минимальный объем пропитки 8 часов

Вегетарианский закусочный торт

Людям, ограничивающим себя в еде, очень сложно выбрать посуду для себя.Вы можете приготовить вегетарианский Наполеон, который удовлетворит вкусовые запросы.

Используемых продуктов:

• Торты — 5 шт .;
• Лук красный — 1 шт .;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Сыр сливочный — 350 г;
• Яйцо — 1 шт .;
• Зелень разная — 350 г;
• Молодая капуста — 0,5 кочана.

Процесс приготовления:

1. Чтобы приготовить этот торт, измельчите лук и обжарьте его до золотистого цвета, а затем добавьте нарезанную капусту и зелень, которые вы можете выбрать в зависимости от ваших предпочтений.Кстати, чем больше зелени, тем вкуснее и ароматнее будет блюдо;
2. добавить соль, перец и варить на медленном огне;
3. за пару минут до окончания варки отправить туда измельченный чеснок и тертый сыр;
4. все хорошо перемешать, все слои смазать начинкой и уложить друг на друга;
5. оставить торт на 14 часов пропитаться.

Как приготовить Наполеон с баклажанами?

Рецепт салата Наполеон подойдет не только вегетарианцам, но и любителям овощей.Торт очень вкусный и сытный.

Снек-салат «Наполеон» из готовых коржей — вафельных, слоеных и т.д. — это то, что легко приготовить и очень вкусно!

Все зависит от фантазии повара: слоеные лепешки можно переложить на все, что приходит на ум. Причем каждый слой может быть разным, главное, чтобы ингредиенты, которые вы используете, сочетались друг с другом.

Рецепт 1: Начинка для торта «Наполеон» с рыбными консервами

Этот торт состоит из нескольких коржей и содержит несколько начинок (каждый корж покрыт своей начинкой).

• сыр — 100 гр.


• рыбные консервы в масле -1 банка (у меня сайра)


• 4 яйца


• майонез.

Начинка 1: Сыр натереть на крупной терке, добавить майонез 3 ст. ложкой и хорошо перемешайте.

Фарш 2: Положите консервы в миску и вымесите вилкой. Лишнюю жидкость необходимо слить.

Начинка 3: Яйца мелко нарезать, посолить, добавить майонез — перемешать.

Теперь начинаем собирать торт.Выложить начинку на торт 1. Хорошо разгладить ложкой.

Верх со вторым коржом. Выкладываем на него начинку 2. Расправляем ложкой по поверхности.

Сверху третий торт. Выложить на него начинку 3. Разровнять ложкой и накрыть четвертым коржом.

Сверху и по бокам обмазать торт майонезом.

Пятую лепешку измельчить в отдельной посуде. Получившейся крошкой посыпать корж с боков и сверху. Торт должен быть пропитанным.Лучше приготовить его накануне торжества. А перед подачей украсить зеленью.

Рецепт 2: Начинка для слоеного торта Наполеон — Вегетарианская

• Салат из красного лука 1 шт.


• чеснок 2-4 зубчика


• сливочный сыр 300 гр


• зелень: дикий чеснок, шпинат, щавель, молодая свекла ботвы) 300-400 гр


• куриное яйцо 1 шт


• ½ кочана молодой капусты


• зелень: укроп, петрушка, 1 пучок


• масло растительное


• соль, перец молотый по вкусу

Не жалейте зелени, именно она придает аромат, а свежий чеснок — пикантность.

Обжарить на сковороде мелко нарезанный лук, добавить мелко нарезанную молодую капусту и всю зелень. Посолить и поперчить по вкусу, тушить на медленном огне до готовности. В самом конце тушения (через 1-2 минуты) добавить измельченный чеснок и сыр. Тщательно перемешайте начинку для закуски.

Смазать все коржи густой начинкой и уложить друг на друга. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 12-14 часов, чтобы коржи пропитались. Перед подачей на стол смазать начинку, если она осталась, и посыпать корочкой из крошки.

Рецепт 3: Начинка грибного торта

• Шампиньоны — 500 г


• Лук белый — 400 г


• Подсолнечное масло — 80 г


• Сметана — 4 ст. л


• Сыр твердый — 100 г


• Соль (по вкусу) — 0,5 ч.


• Перец душистый (по вкусу) — 0,25 ч.

Лук соломкой.

Грибы нарезанные.

Обжарить лук на масле.

Добавить грибы, перемешать. Обжарить на сильном огне до готовности, посолить, поперчить по вкусу.

Грибы пропустить через мясорубку.

Коржи смазать грибами.

Смажьте верхний лаваш и края сметаной.

Сыр натереть на мелкой терке, равномерно распределить по поверхности и краям.

Ставить в разогретую до 180 градусов духовку только для того, чтобы сыр расплавился, запекать не нужно.

Приятного аппетита!

Рецепт 4: Начинка из баклажанов Наполеона с баклажанами

• баклажаны 5 шт.


• сыр 250 г


• майонез 200 г


• зелень 100 г


• чеснок 3 шт.


• томаты 5 шт.

Баклажаны нарезать кольцами толщиной 1 см, посолить и оставить на 15 минут, затем отжать и обжарить. Положите на салфетку, чтобы удалить излишки масла.

Зелень и чеснок мелко нарезать и смешать с майонезом. Помидоры нарезать кольцами 0,5 — 0,7 см. Сыр натереть на мелкой терке.

Приступаем к сборке торта. Первым уложить корж, смазать майонезом, затем смазать баклажаны, майонезом, также смазать майонезом помидоры, посыпать тертым сыром, затем все повторяется.Последним должен быть корж, который смазывают майонезом, посыпают сыром и украшают веточками базилика.

Рецепт 5: Куриный закусочный торт «Наполеон»: начинка

• ½ вареной куриной грудки


• 200 г замороженных шампиньонов


• 1 большая морковь


• 1 большая луковица


• 0,5 стакана куриного бульона


• 10 г сливочное масло


• масло растительное для прохожих


• 40 г твердого сыра Пошехонского или Голландского


• 200 г майонеза

Лук очистить и вымыть.Четвертую часть мелко нарезать, остаток нарезать более крупными кусочками. Куриную мякоть обвалять через мясорубку. Лук мелко нарезать на растительном масле до румяной корочки.

Добавьте в сковороду масло, соль и фарш. Перемешайте ингредиенты, добавьте к ним бульон и доведите начинку до кипения. Тушить на слабом огне под закрытой крышкой сковороды 15-20 минут. Куриный фарш должен приобрести слегка темный цвет.

Шампиньоны разморозить, откинуть на дуршлаг и хорошо отжать воду.Нарезать небольшими дольками и обжарить на растительном масле вместе с половиной оставшегося лука. Комбинируйте куриную начинку с жареными грибами.

Морковь очистить и вымыть, натереть на крупной терке. Прохожий вместе со второй половинкой лука.

Натереть сыр.

Измельчить один слоеный пирог в крошку: вручную скалкой, картофелесодержащей машиной) или в блендере.

Перед тем, как положить начинку на коржи, смажьте их с двух сторон тонким слоем майонеза.После этого можно приступать к сбору пирога, распределяя начинку по кучкам на каждый слой.

Соберите закуску, прослоив коржи начинками в следующем порядке: 1 корж — половина куриного фарша с грибами; 2 коржа — слой тертого сыра, тушеные овощи; 3 лепешки — вторая половина куриного фарша с грибами.

Накройте торт последней лепешкой и посыпьте сверху крошкой.

Оставить блюдо при комнатной температуре на 3-4 часа — чтобы коржи пропитались майонезом, затем нарезать порциями и подавать к столу.

Рецепт 6: Закусочная «Наполеон» с пчелиной рыбой

2. Средняя морковь — 3 шт.

3. Репчатый лук — 3шт.

4. Яйца — 5шт.

5. Сыр — 150-200гр. (Я взяла апельсин «Чеддер»)

6. Консервы рыбные в Тунцовом масле — 250-300гр

9. Масло растительное

10. Немного петрушки для украшения

11. Оливки без косточек и оливки для украшения

Слегка коржи смазываем майонезом. Вынуть тунец из масла и вымесить вилкой, добавить немного майонеза.

В небольшом количестве масла обжарить отдельно морковь, отдельно лук.

Добавьте немного майонеза к моркови и луку. Желток растереть с майонезом.

Измельчить белок с майонезом. Сыр натереть соломкой и смешать с майонезом. В каждую начинку, кроме тунца и сыра, немного соли.

Положите начинку на лепешки в следующем порядке: (сформировать «лепешку»)

1 пирог: тунец

2: морковь

4: желток

6: положить сыр поверх последнего пирога .

Оливки и оливки нарезать кольцами и выложить, чередуя по цвету на сырную «поляну» в виде пчелок. Из небольших кусочков оливок сделайте усики пчелам. Крылышки — из листьев петрушки. Дайте пирогу пропитаться.

Примечание для домашней выпечки:

Края коржей могут быть неровными, поэтому после формирования коржа и его пропитки нужно острым ножом обрезать его края (выровнять).

Рецепт 7: Снэк-торт Наполеон с лососем

200-250 граммов сыра

200 граммов малосольного лосося (можно также копченого)

3 яйца вкрутую

2 столовые ложки светлого майонеза

Небольшой пучок зеленый лук

Пучок укропа

Яйца натереть на терке, смешать с зеленым луком и майонезом.

Коржи смазать сливочным сыром и выложить начинку: один слой — лосось с укропом, второй — яйца с луком и майонезом.

Сделайте столько слоев, сколько считаете нужным. Верхний корж засыпать сыром и посыпать крошкой. Поместите закуску Наполеона в холодильник на несколько часов, идеально на всю ночь.

Рецепт 8: Начинка для закусочной Наполеона с куриной печенью и копченым цыпленком

300 граммов куриной печени

1 луковица

1 маленькая морковь

Столовая ложка оливкового масла

2 копченых грудки

1 свежий огурец

Горсть чернослива

Несколько грецких орехов

4 столовые ложки светлого майонеза

Соль, перец по вкусу

Готовую куриную печень обжарить на оливковом масле вместе с луком и тертой морковью, солью и перцем по вкусу.Остудить и измельчить в блендере.

Куриные грудки, огурец и чернослив нарезать тонкой соломкой, заправить майонезом и перемешать.

Высушите орехи на сухой сковороде и мелко нарежьте.

Выкладываем печеночный паштет на нижнюю корочку, накрываем другой корочкой, кладем салат из куриной грудки, огурца и чернослива и т. Д. Чередуя начинку, делаем столько слоев, сколько сочтем нужным.

Готовый закусочный торт «Наполеон» нужно оставить в холодильнике на несколько часов.

И еще начинка для торта Наполеон

Начинка рыбой

Рыба может быть любая, но желательно в собственном соку (натуральная).Разомните рыбу вилкой. Смешать с творогом (если он очень сухой, смешать с ложкой сметаны) + томатная паста + мелко нарезанные оливки (необязательно).

Фарш из авокадо

Спелый авокадо размять вилкой, смешать с творогом + соусом тобаско + лимонным соком + мелко нарезанной зеленью (чеснок, укроп).

Яичная начинка

Яйца хорошо взбить с карри. Жарить на сливочном масле как яичницу. Соль перец. Снять с огня, смешать с тертым сыром и зеленью.

Начинка из моркови и шампиньонов

Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, обжарить с мелко нарезанным луком. Морковь потушить, смешать с грибами, добавить сметану и тушить 3 минуты на слабом огне. Если он густой — добавьте еще сметаны или немного воды.

В целом вариантов начинок для снэка «Наполеон» масса:

1. Тертый твердый сыр с майонезом и чесноком.

2. Салат любой — краб, оливье, мясо, кальмар …

3.Селедка с тертой вареной свеклой и майонезом.

4. Брынза с творогом, чесноком, укропом и маслом.

5. Рыба копченая с тертым яблоком и укропом.

6. Красная рыба с долькой лимона.

7. Печеночная паста классическая или с грибами.

8. Рыбные консервы любые — шпроты, сардины, сайра, семга.

9. Обжаренная на терке морковь с майонезом и чесноком.

10. Тунец с вареным яйцом и зеленью.

11. Крабовые палочки с тертым сыром и майонезом.

12. Креветки с яйцом и майонезом.

13. Грибы жареные с луком, тертое в них яйцо.

14. Картофель с пюре из лука, петрушки, растительного масла.

15. Ветчина с хреном и петрушкой.

16. Селедочное масло.

17. Форшмак или хумус …

Калорийность: Не указано
Время на приготовление: 50 мин

Салат «Наполеон» с курицей и грибами не только сытный, вкусный и красивый, его можно подавать как на большом блюде, так и порционно.Салат выглядит как торт. И мужчинам, и женщинам нравится салат по вкусу; он всегда в центре внимания любого праздничного застолья. По возможности обязательно приготовьте такой салат и удивите гостей как домашним вкусом, так и внешним видом. Мой подробный рецепт с фото поможет вам приготовить этот салат. Посмотрите, как готовится не менее вкусно.

— куриная ножка большая — 1 шт.,
— сыр твердый — 100-150 гр.,
— яйцо — 2 шт.,
— лук репчатый — 1 шт.,
— маринованный огурец — 2 шт.,
— шампиньоны — 300 гр.,
— майонез — 4-5 столовых ложек,
— соль — по вкусу,
— перец ч.м. — вкус,
— сухарики соленые — 200 гр.,
— масло растительное — 1 ст.

Время приготовления 50 минут \\ Количество порций в упаковке 2.

Рецепт с фото пошагово:

Почистите грибы, очистите лук, промойте курицу под проточной водой. Куриную ножку отварить в подсоленной воде до готовности, яйца варить не более 10 минут, охладить в ледяной воде и вынуть из скорлупы.
На сковороде разогреть растительное масло, обжарить нарезанный лук и грибы до готовности, остудить.

Охладить готовую курицу, очистить от костей, мелко нарезать. Установить на блюдо сервировочное кольцо, первым слоем выложить отварную курицу, посолить, поперчить, залить тонкой сеткой майонеза.

Вторым слоем для нас будут маринованные огурцы, нарезанные мелкими кубиками. Они сделают свежую курицу сочной и придадут ей кислинку.

Выкладываем слой натертой на мелкой терке курицы на огурцы.Смажьте яйцо майонезом.

На слой вареных яиц выложить обжаренные грибы с луком. Этот слой нельзя смазывать майонезом, но обязательно посолить и поперчить.

Последним слоем кладем натертый на мелкой терке твердый сыр. Слой сыра также смазываем тонким слоем майонеза.

Сложите сухарики в блендере, измельчите их в крошку.

Бока салата смазать майонезом и сбрызнуть со всех сторон крекером.

Накройте салат пищевой пленкой, дайте ему постоять и впитайте. Вот такая красота и вкусняшка получится. Украсить

Какие салаты носят название знаменитого торта? Салат «Наполеон» — блюдо, состоящее из нескольких слоев, похоже на него, отсюда и название. И как это звучит! Это сразу привлекает внимание. Продукты для этого блюда могут быть самыми разнообразными: овощи, грибы, мясо любого вида и любой обработки, сухофрукты и многое другое, что найдется в вашем холодильнике и не только.В этой статье мы разберем несколько рецептов, предложим фото таких блюд.

и свинина

Добавляя чернослив в салат «Наполеон», мы добавляем в него специи. А изюминка в том, что блюдо готовится очень быстро и легко. Нам понадобятся следующие продукты: 200 грамм отварной свинины, стакан чернослива, 200 грамм свежих шампиньонов, четыре картофеля, одна луковица, две столовые ложки подсолнечного масла, 100 грамм твердого сыра, столько же грецких орехов, шесть столовых ложек. майонеза, соль.Теперь предлагаем освоить салат «Наполеон». Рецепт для вас. Промытые грибы мелко нарезать, вылить на сковороду, предварительно разогрев в ней масло. Добавить мелко нарезанный лук, перемешать, затем посолить и обжарить до готовности. стирка, а не чистка.

Дать остыть, удалить кожуру. Мой чернослив, удалить косточки и мякоть нарезать кусочками. На отдельную посуду для салата выкладываем половину сухофруктов и поливаем немного майонезом. Картофель натереть на крупной терке, также залить майонезом. Следующие слои: лук с грибами, мясо, оставшийся чернослив, каждый из которых заливается майонезом, в том числе сверху.Украшаем блюдо половинками сухофруктов и орехами. Отправляем в прохладное место на три часа.

Салат «Наполеон» с копченой курицей

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, и по внешнему виду, и по приготовлению очень похоже на одноименный торт. Но получается, несмотря на калорийность, очень сбалансированным. Для его приготовления нам понадобятся: две куриные копченые ножки, три куриных яйца, 150 граммов твердого сыра, 100 граммов соленых сухарей, одно яблоко, одна луковица, 100 граммов майонеза, перец и соль.Рецепт такой. В первую очередь подготовьте посуду или форму, в которой мы будем выкладывать слои.

Отделите мясо от костей, нарежьте небольшими кубиками и сделайте из него первый слой, заливая майонезом. Каждый следующий слой также будет покрыт соусом, поэтому мы больше не указываем это. Очищенный и промытый лук мелко нашинкуйте — наш следующий слой. Далее кладем тертый твердый сыр, на него тщательно натертое яблоко. Верхний слой состоит из тертых вареных яиц. Бока, придающая вид торта, тоже смазывается майонезом.Готовое блюдо посыпать толченой толченой крошкой, можно вместе с тертым сыром, придав ему неповторимый и особенный вкус. А затем отправляем салат в холодильник. Салат «Наполеон» готов. Подавать холодным.

Салат из свеклы и козьего сыра

Состав: четыре вареных свеклы, 150 г козьего сыра, горсть очищенных жареных семян, один зубчик мелко нарезанного чеснока, еще один мелко нарезанный. Для заправки: две столовые ложки растительного масла, половина лимона, щепотка красного перца, щепотка тмина и соли, три чайные ложки Приготовление салата Наполеон.Рецепт с фото поможет сделать это правильно. Свеклу нарезать кружочками.

Салат с тунцом

Перечень товаров: консервный тунец, два яблока, четыре яйца, 100 грамм сыра, майонез. Делаем салатный торт Наполеон. Начинаем процесс приготовления с нарезания рыбы небольшими кусочками, очищая яблоко от кожуры.Затем натираем желток яиц, белок, твердый сыр. Подготовительный этап завершен, приступаем к укладке слоев на плоское блюдо. Первый слой — это половина рыбы, вторая половина — яблоки, третья половина — яйца, четвертая — тертый сыр.

Смажьте каждый слой майонезом и повторите эту операцию еще раз. Перед подачей поставим наше блюдо в холодильник примерно на час. По желанию украсить салатом и зеленью.

Рецепт очень легкого салата из горбуши

Для приготовления этого салата нам понадобятся такие продукты: из горбуши, кислое яблоко, которое три на терке, куриное яйцо и сыр, который натираем на средне- размерная терка.Слои промазывают смесью из одной трети сметаны и двух третей майонеза. Готовим салат Наполеон (рецепт с фото прилагается). Порядок слоев такой: горбуша, яблоко, тертый сыр, яйцо. Вы можете повторить это снова. В процессе приготовления не рекомендуется утрамбовывать слои; достаточно легкого давления.

Выдавить смесь сметаны с майонезом тонкой струйкой для равномерного покрытия. В этом случае мазать не нужно.Салат получится воздушным и легким. Приятного аппетита!

• Коржи готовые (слоеные) для Наполеона — 5 шт.
• Сардина консервированная — 400 г.
• Яйца — 3 шт.
• Майонез — 300 г.
• Репчатый лук — 100 г.
• Морковь — 100 г.
• Грибы — 70 г.
• Масло растительное — 2-3 ст.

Способ приготовления

• Шаг 1 Лук мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. Обжарить овощи на подсолнечном масле.
• Шаг 2 Яйца отварить и натереть на мелкой терке.
• Шаг 3 Откройте консервы и вымесите сардину вилкой.
• Шаг 4 Первый корж смазать майонезом. Сверху выложить половину сардины.
• Шаг 5 Положите вторую на первую лепешку. Смажьте его майонезом и выложите зажарку.
• Шаг 6 Снова смажьте следующий пирог майонезом и посыпьте большей частью тертых яиц.
• Шаг 7 Смажьте четвертую корочку майонезом, выложите на нее оставшуюся рыбу и накройте последней корочкой.
• Шаг 8 Последний корж смазать майонезом, выложить оставшуюся жаренку, сверху натереть яйцо и украсить кусочками жареных грибов.
• Шаг 9 Чтобы торт хорошо пропитался, положите его на 8 часов в холодильник.
• Step 10 Самое замечательное в этом блюде то, что вы можете экспериментировать с начинкой и выбирать продукты по своему желанию.Например, можно заменить рыбные консервы отварной скумбрией или куриным мясом или добавить тертый твердый сыр в качестве одного из слоев. Слоеный салатный корж рекомендуется посыпать сверху мелко нарезанным зеленым луком.

Наполеон с курицей и картофелем в остром томатном соусе самбал | Дзинтра Дзенис

Убрать выделение со всего

Курица:

4 столовые ложки оливкового масла, разделенных

2 половинки куриной грудки без костей с кожей

Соль и свежемолотый черный перец

Соль и свежемолотый черный перец

Острый томатный соус самбал:

1 столовая ложка оливкового масла

3 нарезанных зубчика чеснока

1 небольшая луковица, нарезанная кубиками

1 банка обычных помидоров

2 свежих помидора, очищенных от семян и нарезанных кубиками

2 столовые ложки соуса самбал олек

1 столовая ложка сахара

2 чайные ложки соли плюс еще для приправы

1 веточка свежего розмарина плюс веточки для украшения

Свежемолотый черный перец

1 небольшой пучок итальянской петрушки, нарезанные листья, плюс еще для украшения

Картошка:

6 больших юконских золотых картофелин

Поваренная соль

Оливковое масло

2 столовые ложки масла виноградных косточек

Морская соль

Наполеон Гриль Меню Цены 🍔

Путеводитель по гурманам на Международный фестиваль праздников EPCOT 2021, представленный AdventHealth — открытие 26 ноября

Наши повара и миксологи Disney заняты, как эльфы, созданием вкусных праздничных блюд для предстоящего Международного фестиваля праздников EPCOT, представленного AdventHealth.Я так рада поделиться каждой восхитительной деталью!

В этом году фестиваль проходит с 26 ноября по 30 декабря 2021 года и отмечает заветные праздничные традиции со всего мира, с разнообразными рождественскими украшениями, семейными мероприятиями и возвращением любимой давней традиции «Свечи» Процессия ».

И то, что делает этот фестиваль еще более волшебным, — это добавленное УХОМ отблеск самого волшебного праздника в мире, празднование 50-летия Всемирного курорта Уолта Диснея повсюду парк.Обязательно проверьте из названных районов в рамках преобразования EPCOT, включая Открытие мира, Мировая природа, Всемирное празднование и Мировая выставка.

Конечно, какие праздники без вкусной еды и напиток? 14 праздничных кухонь разбросаны по всему 11 миру. Выставочные павильоны и не только, предлагая вернувшихся фаворитов фанатов и вкусные классические праздничные блюда и праздничные напитки.

Веселая праздничная прогулка с печеньем возвращается в этом году с охотой за сладким печеньем.В Фестивальном паспорте указаны пять официальных мест для праздничных прогулок с печеньем, и на каждой остановке будет предлагаться вкусное печенье для покупки и штамп для вашего Фестивального паспорта. Собрав все пять марок, принесите фестивальный паспорт на праздничную кухню «Праздничные сладости и угощения», чтобы получить праздничное печенье 50 ^{-й годовщины} ! Завершите праздничную прогулку с печеньем на досуге — вы даже можете вернуть свой фестивальный паспорт с печатью в EPCOT в любое время во время фестиваля, чтобы завершить прогулку.

И не забудьте заглянуть в ротонду The American Adventure, где кондитеры EPCOT воссоздали Мемориал Линкольна, Мартина Лютера Мемориал Кинга-младшего и здание American Adventure в миниатюре пряничные варианты.

Итак, без дальнейших промедлений, перед вами Путеводитель по гурманам на Международный фестиваль праздников EPCOT 2021 года, представленный AdventHealth. Счастливых праздников!

Меле Каликимака (Рядом с портом въезда)

Продукты питания:

• Свинина Калуа с пурпурным сладким картофелем Окинавы и салатом из манго
• Ломи Ломи Лосось с помидорами, луком, икрой лосося, юдзу-майонезом и чипсами из юкки ( без глютена / пшеницы)
• Haupia: гавайский кокосовый пудинг с засахаренными орехами макадамии и кокосовый

Напитки:

• Гавайская светлая пшеница Эль ( Новинка )
• Игристое Ананасовое вино, св.Санкт-Петербург, ФЛ
• Дыня Бриз с Пряный ром

Выбор блюд, приготовленных из продуктов Мелиссы.

Каштаны и Good Cheer Holiday Kitchen (Рядом с торговцами Disney)

Продукты питания:

• глазированные корицей Миндаль ( без глютена / пшеницы; ( новый товар)
• глазированный корицей Кешью ( без глютена / пшеницы; новинка)
• глазированные корицей Орехи пекан ( без глютена / пшеницы; новинка)
• жареный на огне Каштаны ( без глютена / пшеницы; новинка)

Напитки:

• АМЕРИКАНСКИЙ HERITAGE Gourmet Hot Cocoa ( безалкогольный; новый товар )
• T.Г. Ли Эггног (безалкогольный)
• Сладкий ореховый Стаут, Орландо ( Новый товар )
• АМЕРИКАНСКИЙ HERITAGE Gourmet Hot Cocoa с арахисовым виски, взбитыми сливками и Цукаты из орехов (, новинка )
• T.G. Ли Эггног с арахисом Масляный виски ( Новинка )

Праздничные сладости И угощения (рядом с портом въезда):

Продукты питания:

• Мятно-сладкое мороженое: шоколадное мороженое, взбитые сливки и мятные конфеты ( без глютена / пшеницы)
• Exclusive Redemption Cookie (Праздничная прогулка с печеньем)

Напитки:

• Горячий какао (безалкогольный)
• Шоколадно-мятный коктейль с добавлением Twinings Peppermint Cheer Tea ( безалкогольный )
• Eggnog White Porter
• Coquito Beer ( New Item )
• S’mores Black Lager ( New Item )
• Горячий какао с ассорти ликеры алкогольные
• шоколадно-мятный коктейль включая Twinings Peppermint Cheer Tea и водку со взбитыми сливками
• Beer Flight

Holiday Hearth Десерты (рядом с портом въезда)

Продукты питания:

• Красный бархат Торт Mini Bundt с глазурью из сливочного сыра
• Соленый Карамель Космический Корабль Земляное Печенье
• Снежок Печенье
• Мята перечная Кора ( без глютена / пшеницы)
• Мышь Хруст
• Пряник Cookie (Праздничная прогулка с печеньем)

Напитки:

• Горячий какао ( безалкогольный )
• корица Яблочный сидр ( безалкогольный; новый товар )
• какао-конфет: горячее какао с шнапс с перечной мятой

Refreshment Port (Рядом с Канадой)

Продукты питания:

• Coquito Soft-Serve Waffle Cone ( New Item )
• Путин из индейки — картофель фри с соусом из индейки, клюква приправы и хрустящий лук

Напитки:

• Клюквенный крепкий сидр (, новый товар )
• Коктейль из тыквенных специй и имбиря ( новый товар )
• Coquito Soft-serve с пряным ромом ( новый товар )

Yukon Holiday Kitchen (Канада)

Продукты питания:

• Опаленный Гребешки с шелком пастернака, яблочным чатни и кроквантом с фундуком
• Говядина Бургиньон с толченым картофелем
• Maple Bche de Noël: Кленовый мусс и клюква в имбирном прянике шифоновый торт
• Печенье SNICKERS-Doodle с кусочками батончика SNICKERS ( Праздничная прогулка с печеньем; Новинка )

Напитки:

• Замороженный кофе (безалкогольный)
• Кленовая корица Кофе Пиво
• Кленовое печенье Светлый эль (, новый товар )
• Арахисовое масло И банановый портер ( Новый товар )
• Icewine, Ниагара-он-те-Лейк, Онтарио
• Красное вино, Ниагара-он-те-Лейк, Онтарио
• Frozen Coffee с виски
• Beer Flight

Выбор блюд с участием Melissa’s Произвести

L’Chaim! День отдыха Кухня (между Францией и Марокко)

Продукты питания:

• Пастрами на ржи с домашними солеными огурцами и гастрономической горчицей
• Латке с копченым лососем и картофелем ( без глютена / пшеницы)
• Латке с картофелем ( с глютеном / пшеницей) Дружелюбный; На растительной основе)
• Sufganiyot: Мини-пончики с желе
• Черно-белое печенье ( на растительной основе; праздничная прогулка с печеньем)

Напитки:

• Ханукальное пиво
• Blue Cosmo Cocktail

Tangierine Café: Ароматы Медины

Продукты питания:

• Кебаб на гриле с салатом из моркови и нута и Чеснок Айоли ( Новый товар )
  • Кефта из баранины ( без глютена / пшеницы)
  • Цыпленок харисса ( без глютена / пшеницы)
• Марокканский хлеб, запеченный на камне с хумусом, инжир Тапенад и Чжоу Дип
• Миндальный торт с имбирным муссом и апельсином Ганаш и кунжут Тюиль (, новый товар )

Напитки:

• Лавандовое яблоко Крепкий сидр (, новый товар )
  • Имбирь турмериновый крепкий Сидр
  • Инжирный коктейль с игристым вином, инжирная водка, и клюквенным соком ( Новый товар )

Американский праздничный стол

Продукты питания:

• Медленно обжаренная индейка с начинкой BEN’S ORIGINAL, картофельное пюре, зелень Фасоль и клюквенный соус
• Праздничный пирог с джекфрутом, грибами, морковью, горохом, луком и Слоеное тесто ( на растительной основе, )
• Чизкейк из тыквенных имбирных пряников с клюквенными взбитыми сливками и цукатами Тыквенные семечки
• Шоколад Crinkle Cookie из темного шоколада DOVE (Праздничная прогулка с печеньем)

Напитки:

• Ярко-белый эль
• Яичный могучий белый портер
• Мятно-шоколадный стаут ​​
• Региональный Белое вино
• Региональное красное Вино
• Пиво Flight

Выбор блюд с участием Мелиссы Произвести

Bavaria Holiday Kitchen (Германия)

Продукты питания:

• Свинина Шницель с грибным соусом, шпецле и тушеной красной капустой
• Сырное фондю в форме для хлеба с молодыми овощами на пару и мраморным картофелем
• Линцерское печенье (отпуск Прогулка с печеньем)

Напитки:

• Жесткое яблоко Сидр
• по-немецки Золотой лагер (, новинка )
• Доппельбок Пиво
• Региональное Рислинг
• Glühwein: Домашнее горячее пряное вино
• Beer Flight

Выбрать Блюда с продуктами Мелиссы

Закуски Застава:

Продукты питания:

• Кокос-ананас Торт с кнутом DOLE ( Новинка )

Напитки:

• Полуночный лагер ( Новый товар )
• Кофе Найроби Темное пиво (, новый товар )

The Donut Box (рядом с тестовым треком, представленным Chevrolet)

Продовольственные товары

• Тыквенный торт Пончик с глазурью из тыквенных специй ( Новинка )
• Праздничный пончик с кокосом и хрустящим жемчугом (, новинка )
• Шоколад Пончик с перечной мятой (, новинка )
• с начинкой из яичного молока Пончик с коричной глазурью и раскрошенным имбирным печеньем (, новый товар )

Напитки:

• Пряник Молочный коктейль (безалкогольный)
• Gingerbread Stout ( New Артикул )
• Пряник Молочный коктейль со взбитыми сливками с водкой

Le Marché de Noël Holiday Kitchen (Франция)

Продукты питания:

• Наполеон де Saumon Fumé en Brioche: Наполеон из копченого лосося со слоями копченого лосося, мусс из укропа и мусс крем-фреш в бриоши ( Новый товар )
• Dinde Forestière, Patates Douces Rôties: индейка с беконом, грибами и луком в горчице сливочный соус с жареным бататом ( Новый товар )
• Bche de Noël Chocolat Blanc, Framboise: Шоколадное рождественское полено с шоколадным бисквитом, мусс из белого шоколада, малиновый крем и шоколадная глазурь ( Новинка Артикул )

Напитки:

• Замороженное горячее Шоколадный мартини: ванильная водка, водка, шоколадное молоко и взбитые сливки
• Каберне Совиньон
• Розовое Игристое Вино
• Клюква Мимоза: Игристое вино с апельсиновым соком и клюквенным сиропом

Tuscany Holiday Кухня (Италия)

Продукты питания:

• Mezzelune Croccanti: Хрустящие равиоли в панировке из полумесяца с моцареллой и помодоро. соус ( Новинка )
• Равиоли: Креветки равиоли в соусе из креветок с белым вином, чесноком, цедрой лимона и петрушкой ( New Артикул )
• Bomboloni alla Чокколато-Ноччола: итальянский пончик с шоколадной начинкой и лесным орехом. спред и сахарная пудра ( Новый товар )

Напитки:

• Пино Гриджио
• Кьянти
• Просекко
• Игристо-красный Вино
• Москато
• Итальянское белое Сангрия с Просекко
• Красный Итальянский Сангрия с Каберне Совиньон
• Итальянская Маргарита с текилой и лимончелло
• Pilsner

Lotus Blossom Café (Китай) Еда:

• Самодельный Cheesy Crab Wontons

Напитки:

• Фейерверк: Текила голд, водка, апельсиновый сок и сироп манго

Shi Wasu Holiday Кухня (Япония)

Продукты питания:

• Чираши Суши Дерево: тунец сашими, лосось, икура и желтохвост с овощами. оформлен на художественной подушке из риса к праздникам
• Новый год Праздник Соба: гречневая лапша соба в горячем супе даси с креветками темпура, рыбный пирог, грибы шиитаке и нарезанный зеленый лук
• Монблан Тарт: Пирог из мусса матча со сладкой сердцевиной из красных бобов, посыпанный сахаром konpeito конфеты

Напитки :

• Шоколадный банан Боба: какао, японский молочный напиток, банановый сироп и клубничный боба. жемчуг (безалкогольный; Новинка )
• Слива игристая Вино ( Новинка )
• Шоколадный Токио Банан: какао, японский молочный напиток, банановый сироп и водка ( Новый товар )
• Гранатовый напиток Lager: рисовое лагер с оттенками граната и лимона ( New Item )

Las Posadas Holiday Kitchen (Мексика)

Продукты питания:

• Giant Tostada de Чоризо: Чоризо подается на гигантском тостаде с пюре из черной фасоли чипотле, сальса верде, кесо котия, мексиканская пенка и маринованный лук
• Тамал де Барбакоа: измельченная говядина барбакоа в кукурузной масе, покрытая сальсой ранчера, queso cotija и Crema Mexicana ( без глютена / пшеницы; новинка)
• Dulce de Leche Чуррос, посыпанный сахаром и корицей

Напитки :

• Клюква-Корица Маргарита: мескаль с добавлением яблока и корицы, клюквенный сок, апельсиновый ликер и сок лайма с корично-сахарной каймой (, новинка )
• Horchata Маргарита: текила бланко, кукурузный виски, орчата и корица орчата ром
• Омела Cerveza: лагер с ликером из черной смородины (, новинка )

Торт «Воронка»

Еда:

• Торт «Воронка для мини-тыквенного пирога»: торт с тыквенной воронкой. с мороженым, взбитыми сливками и крошками из крекера ( Новый товар )

Joffrey’s Coffee И чайная компания

Напиток:

• Carolers ’Cold Brew — Холодное пиво Joffrey’s French Roast с коричневым сливочный ирис, швейцарский шоколадный сироп и сладкие сливки со взбитыми сливками и элементы бара TWIX (, новый товар )

Международный фестиваль праздников EPCOT, представленный AdventHealth, доступен при наличии действительного билета в тематический парк и резервации парка на тот же день.Для получения дополнительной информации посетите EPCOTHolidays.com. Не забудьте поделиться своими любимыми праздничными блюдами в социальных сетях, используя #EPCOTHoliday или # DisneyWorld50