Давайте собираться у стола! — Российская газета

Петербургская журналистка и постоянный автор «Родины» Ольга Рачковская несказанно удивила, выпустив «Кулинарную книгу нашей семьи». Прекрасно иллюстрированный альбом создан по заказу 11-летней внучки Александры. На свой день рождения она заказала от Оли (так любознательная девчушка называет бабушку) книгу, в которой домашние рецепты переплетались бы с историями из жизни семьи, фотографиями родственников и познавательной информацией о русской кухне.

Сказано — сделано!

«Кулинарная книга нашей семьи» — от прапрабабушек Нины и Ксении до 11-летней Александры. Фото: Ольга Рачковская

Вкус детства

— Конечно, я собирала книгу для своих родных и близких, — рассказывает Ольга Рачковская. — Ведь это возможность сохранить для молодого поколения живую историю. Как жили их прадеды и деды, как отдыхали, как собирались всей семьей за большим столом и рассказывали истории, как смеялись и, непременно, вкусно ели. Ведь у каждой семьи есть свои рецепты, передающиеся из поколения в поколение. Это настоящие реликвии, которые объединяют семью, сохраняют традиции, привносят в дом особое тепло, уют, вкус прошлого…

Ольга росла в большой, дружной и очень гостеприимной семье. К приходу гостей всегда накрывался вкусный стол, даже когда жили очень скромно.

Фото: Ольга Рачковская

— А летом, отправляясь гулять с ребятами, я любила прихватить с собой особый сладкий бутерброд. Большой кусок отрезался от буханки хлеба-кирпичика, намазывался сливочным маслом и посыпался сахарным песком. Затем нарезался на полоски. Как было вкусно есть эти сладкие полоски на свежем воздухе вместе с друзьями!

Неповторимым вкусом детства автор щедро делится с читателями.

«Кулинарная книга нашей семьи» — от прапрабабушек Нины и Ксении до 11-летней Александры. Фото: из семейного архива

Бабушкины пироги

Баньчик — так ласково звала Ольга свою бабушку Нину Петровну Потапову. На ее долю выпало немало испытаний: рано умерли родители, муж был осужден и расстрелян. Но беды ее не сломили, удалось начать новую жизнь, построить семейный очаг. Множество рецептов в семье сохранились именно от нее: форшмак из сельди, бефстроганов с картофельным пюре, пельмени, беляши, шанежки с картошкой или творогом, яблочный пирог с антоновкой, печенье «Киевское», торт «Ореховый», пирожное «Персики». Сохранились и перекочевали в альбом Ольги Рачковской, в котором есть даже копия рецепта дрожжевого теста от Баньчика, написанного ее рукой…

Ну а вторая бабушка Ксения Владимировна Астафьева на всю жизнь покорила внучку вкуснейшим пирогом с мясом (или фаршем) из русской печи. Пирог выпекался огромных размеров, а ели его, макая в уксус. Такая традиция была на Южном Урале. Этот пирог Ольга печет до сих пор, правда, более скромных размеров.

А еще вы найдете в книге пословицы и поговорки о еде; историю рецепта окрошки; связанные с пирогами обычаи; советы, как правильно заготавливать папоротник, и много-много чего еще…

Пасхальный стол для друзей, приготовленный Ольгой по бабушкиным рецептам. Фото: Ольга Рачковская

Советы поваренку

Завершается удивительный альбом кроссвордом «Семейные вкусняшки» и наставлением главному читателю — внучке Александре. Советы юному поваренку — простые, но очень мудрые.

Приготовление еды не терпит суеты.

Посади свой огород с пряными травами в горшках.

Всегда сервируй стол красиво, даже для себя, а не только для гостей.

После ухода гостей сразу убирай все со стола, приведи в порядок, помой посуду, даже если ты устала. Беспорядок не должен жить в доме!

Будь в каждой семье такая книга — мы бы стали чуточку счастливее. Единственный минус: читать ее на голодный желудок крайне не рекомендуется.

МЕНЮ «БОЛЬШОЙ СЕМЕЙНЫЙ ОБЕД»

«Генеральский салат» от Баньчика

Салат «Гостиный двор» от Ольги Рачковской

Картофельный суп-пюре от ее мамы Нинель Владимировны

Жаркое в горшочках от Ольги Рачковской

Коврижка с корицей от тети Клани

Ореховый торт от Баньчика и Нинель Владимировны

---

Фото: Ольга Рачковская

Генеральский салат от Баньчика

Этот салат Баньчик всегда готовила на свой день рождения.

Ингредиенты: капуста — 1 кг, уксус — 2 ч.л., редька — 1 шт., морковь — 3 шт., яблоко — 1 шт., соль — по вкусу, майонез для заправки, зерна граната для украшения.

Рецепт: Капусту нашинковать, помять ее с солью руками. Добавить уксус и перемешать. Через 10 минут отжать капусту, чтобы она была без сока. Добавить нашинкованную редьку, морковь и яблоко (желательно сорта «Антоновка»). Все хорошо перемешать и заправить майонезом. Украсить зернами граната.

Фото: Ольга Рачковская

Салат «Гостиный двор» от Ольги Рачковской

«Сначала мне понравилось петербургское название этого салата. Он оказался очень простым и вкусным. И стал обязательным блюдом домашних застолий».

Ингредиенты: грибы (свежие или замороженные) — 300 г, луковица, вареная картошка — 3-4 шт., яйца — 3 шт., пучок укропа, соль, перец — по вкусу, маринованные огурцы — 1 банка, майонез — для заправки.

Рецепт: Грибы обжарить с луком, солью и перцем. Добавить картошку, яйца и мелко нарезанный укроп. Туда же добавить мелко порезанные маринованные огурцы и заправить салат майонезом, хорошо перемешать.

Фото: Ольга Рачковская

Картофельный суп-пюре от ее мамы Нинель Владимировны

Рецепт пришел в семью из детского сада, где училась Ольга. Подается с гренками.

Ингредиенты: картофель — взять столько, чтобы кастрюля была заполнена на 2/3, морковь — 2 шт. (можно взять больше, для более насыщенного цвета), укроп, соль, перец — по вкусу, гренки и сметана для подачи.

Рецепт: Картошку, морковь и укроп положить в кастрюлю и залить водой. Добавить соль и перец. Все сварить. С помощью опускного блендера сделать суп-пюре. Подавать к столу со сметаной и гренками.

Фото: Ольга Рачковская

Жаркое в горшочках

«Беспроигрышное, вкусное, сытное, эффектное порционное блюдо с традицией!»

Ингредиенты: мясо (на выбор — курица, свинина, говядина), картофель, бульон, грибы, чернослив, репчатый лук, сметана, тертый сыр, зелень для украшения.

Рецепт: Мясо обжарить до полуготовности, положить на дно горшочков. Картофель нарезать кубиками и положить на мясо. Залить на 1/3 бульоном. По желанию можно добавить обжаренные грибы и чернослив. Лук обжарить до золотистого цвета и покрыть им предыдущие ингредиенты. В каждый горшочек положить ложку сметаны и посыпать тертым сыром. Горшочек должен быть заполнен не полностью. Запекать в духовке, чтобы верх зарумянился, а картофель стал мягким. Подавать с мелко нарезанной зеленью.

Фото: Ольга Рачковская

Коврижка с корицей

Фирменное блюдо тети Клани (Клавдии Киселевой) — одной из сестер отца Ольги Рачковской.

Ингредиенты: яйца — 3 шт., сахар — 1 стак., сметана — 1 стак., корица — 1 ст. л., сода, гашенная уксусом, орехи, цукаты — по желанию.

Рецепт: Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, корицу, соду, гашенную уксусом. Добавить муку и замесить тесто как на густые оладьи. В тесто можно добавить орешки и цукаты. Смазать форму для запекания маслом, сверху положить бумагу для выпечки. Залить тесто в форму. Выпекать в духовке. Палочкой проверить готовность коврижки.

Фото: Ольга Рачковская

Ореховый торт от Баньчика и Нинель Владимировны

Легендарное блюдо, рецепт которого передается из поколения в поколение.

Ингредиенты: яйца — 2 шт., сахар — 1 стак., сливочное масло — 100 г, мед — 4 ст. л., мука — 2 1/4стак., сода, гашенная уксусом. Для крема: яйцо — 1 шт., сахар — 1 стак., какао — 2 ст. л., сливочное масло — 100 г, сметана — 1 стак., мелко рубленные грецкие орехи — 1 стак.

Рецепт: Коржи: яйца взбить с сахаром. Добавить сливочное масло, мед и хорошо перемешать. Добавить гашеную соду, муку и замесить тесто. Испечь корж на противне, разрезать его так, чтобы получилось два прямоугольных коржа. Крем: яйцо взбить с сахаром, добавить какао, размягченное сливочное масло, сметану и рубленые грецкие орехи. Все хорошо перемешать и довести до кипения на медленном огне. Непрерывно помешивать, чтобы крем не пригорел. Смазать коржи кремом, уложить их один на другой. Верх торта оформить грецкими орехами.

Салаты на день рождения вкусные рецепты смотреть. Новые рецепты с фото

Сегодня в «Копилке премудростей» салаты на день рождения. Отличные рецепты салатов для украшения праздничного стола, чтобы порадовать родных и близких друзей, собравшихся вместе, чтобы поздравить именинника, своим вкусом.

Я предлагаю несколько таких рецептов, не сложных в приготовлении и постараюсь подробно, пошагово рассказать, как их приготовить.

Если вы не нашли подходящего блюда посмотрите мою предыдущую статью посвященную , или зайдите просто в рубрику « » и вы найдете, что искали.

Готовим праздничные салаты к дню рождения

Салат «Балтийский» на день рождения из копченой скумбрии с огурцом под майонезом

Очень вкусный и необычный салат, приготовленный по простому и быстрому рецепту.

Ингредиенты:

• Копченая скумбрия – 1 шт. (350 гр.)
• Картофель отварной – 3 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Огурцы – 3 шт.
• Редис – 150 гр.
• Небольшой пучок зеленого лука
• Майонез — 1 ст. л. с верхом
• Йогурт — 1 ст. л. с верхом
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Соль, перец

Приготовление:

Отваренный картофель нарезаем небольшими кубиками, складываем его в миску

Нарезаем отваренные яйца

Четвертинками кружочков нарезаем свежие огурцы

Теперь следует редиска, её можно порезать произвольно

Режем пучок лука

Рыбу нужно предварительно разделать, отделить косточки, порезать мелкими кусочками

Заправить блюдо можно растительным маслом с добавлением столовой ложки лимонного сока, но намного будет вкуснее, если смешать майонез с йогуртом, добавить немного молотого перца и столовую ложку лимонного сока, заправку хорошо размешать.

Заправляем, хорошо перемешиваем, выкладываем в салатник, можно украсить зеленью и подавать на стол

Простой салат на день рождение из куриных сердечек с кукурузой

Ингредиенты:

• Куриные сердечки – 500 гр.
• Картофель – 3 шт.
• Сладкий перец – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Яйцо – 4 шт.
• Мука – 1 ст. л.
• Зеленый лук – 0,5 пучка
• Кукуруза консервированная — 50 гр.
• Майонез – 200 гр.
• Сода – 1 щепотка

Приготовление:

Подготавливаем все наши составляющие блюда – сердечки нужно хорошо промыть, очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, морковь и картофель также отварить в подсоленной воде, почистить

Теперь нужно приготовить омлет, смешайте яйца с мукой, содой, хорошо взбейте венчиком, разделите яичную смесь на две части

Нагрейте немного растительного масла на сковороде, зажарьте два омлета, обжаривайте с обеих сторон

Перемешайте майонез с мелко нарезанным зеленым луком и тонким слоем обмажьте каждый омлет сверху

Омлеты сверните в рулеты, порежьте их на кусочки толщиной около сантиметра

Возьмите глубокую миску, застелите пищевой пленкой и плотно уложите поверхность миски кусочками рулета

Картофель натрите на мелкой терке, смешайте его с майонезом с зеленым луком

2/3 картофельной смеси выложите на рулетики и размажьте её по всей поверхности

В отдельной миске смешайте порезанные колечками сердечки, тертую на крупной терке морковь, мелко нарезанный сладкий перец с майонезом

Эту начинку разложите на картофель в миску и разровняйте

Оставшуюся картофельную смесь разровняйте на начинке, укройте пленкой, поставьте на 2 часа в холодильник

После этого аккуратно переверните миску с салатом на большое блюдо, уберите миску и пленку, украсьте сладкой кукурузой, можно добавить веточки зелени.

Приятного аппетита!

Рецепт вкусного салата «Прага» с курицей, огурцами и горошком

В этом известном и популярном блюде всё сбалансировано, белковые ингредиенты находятся в гармонии с овощами. Делается он слоями, привлекателен внешне и оригинален на вкус

Продукты:

• Отварное куриное мясо — 300 гр.
• Морковь – 1 – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Яйца – 1-2 шт.
• Зелёный горошек – 1 банка
• Маринованные огурцы – 200 гр.
• Чернослив – 100 гр.
• Майонез – 200 — 250 гр.
• Уксус бальзамический, соль и перец по вкусу

Приготовление:

Первым делом нарезаем мелко лук маринуем его в смеси бальзамического уксуса, можно яблочного и воды в пропорции 1: 1, с добавлением соли и перца

Первым слоем выкладывается отваренная курица, порезанная на мелкие кусочки, так как при отваривании её обычно солят, то сверху можно только поперчить и смазать тонким слоем майонеза, для это салата лучше всего использовать домашний

Следующим слоем идут мелко нарезанные огурцы, старайтесь порезать как можно мельче

Промаринованный лук процеживаем через сито и выкладываем на огурцы

Слой натертой на мелкой терке моркови и слой зеленого горошка

Чернослив нарезаем на кусочки, раскладываем по поверхности, смазывается майонезом

Салат готов, подавайте на стол

Классический рецепт салата «Мимоза»

Вкусный, нежный салат, красиво украшенный, поднимет настроение вам и вашим гостям. Займет достойное место на праздничном столе и всем придется по вкусу.

Праздничный и простой салат «Цезарь» с креветками под соусом

Готовится этот салат из классического Ромэна, сухариков с чесночным ароматом, обжаренными креветками и очень вкусным, ароматным соусом.

Классический греческий салат с брынзой

Греция всегда славилась своими прекрасными салатами, приготовленными из свежайших овощей, с вкусным и ароматным оливковым маслом. Этот легкий салат греки называют «хорьятики», он получается по-летнему красив, вкусен и полезен.

Салат «Цезарь» с курицей, рецепт для праздничного стола

В настоящее время «Цезарь» с курицей признан тоже классическим вариантом, завоевал огромную популярность тем, что по способу приготовления очень простой, не требует каких – то особых продуктов, получается очень вкусным и красивым по исполнению.

Салат с креветками, помидорами Черри и сыром Моцарелла

Очень оригинальное исполнение, отлично смотрится на столе, по настоящему, блюдо для больших праздников.

Приветствую друзья!

Отличные новости, наконец-то появилась минутка свободного времени и я решила в очередной раз порадовать Вас незабываемой подборкой. Взяла для просмотра тему, которая популярна всегда, и между прочим вы из года в год ищите такие рецепты. А знаете почему? Чтобы всех удивить и поразить.

Готовить сегодня будем салаты на День Рождения. В принципе они подойдут для любого торжественного случая и даже юбилея или ответственного мероприятия. Безусловно и для домашнего застолья.

Что нам необходимо? Чуточку желания, воодушевленного настроения и конечно следовать инструкциям, чтобы все такие закуски получились по-настоящему красивыми и уже своим только внешним видом привлекали внимание со стороны окружающих.

Пусть стол будет порхать, а гости будут уплетать такие лакомства. Кстати, говоря вариантов будет целая куча и поэтому даже каждый гурман найдет для себя что-нибудь новенькое и интересное.

Поэтому предлагаю брать быстрее ручку и блокнотик и записывать себе в тетрадку все что нужно. И бегом в супермаркет затариваться. А чтобы не потерять статью, добавьте ее в закладки своего браузера.

Если предпочитаете кормить своих подопечных классическими блюдами, то тогда берите всеми любимые , и конечно же . А для разнообразия сделайте или . Или те варианты, которые обошли даже

Салат День Рождения — новый рецепт для праздничного стола

Этот шедевр просто бомба. Начнем именно с него. Как-то я увидела его в одном из роликов канала ютуб, и тут же взяла себе на вооружение. Все домочадцы и приглашенные останутся довольны.

Я как выглядит это чудо, даже и кушать жалко). Продукты используются самые обыкновенные и я бы сказала бюджетные, а какой изыск, просто класс. Как, говорится можно из ничего сделать конфетку.

Нам понадобится:

• сыр твердых пород — 90 г
• яйца куриные — 4 шт.
• морковь отварная — 2 шт.
• свекла отварная — 1,5 шт.
• филе курицы — 400 г
• чеснок — 3 зубка
• майонез
• изюм — горсть

Этапы:

1. Филе порежьте на брусочки. Добавьте соль и перец. В сковородку налейте растительное масло и обжарьте. Смотрите не пересушите, а то мясо получится сухое.

Можно для цвета привнести карри и универсальную приправу.

2. Свеклу, необходимо натереть на терке, затем яйцо, чеснок, сыр и морковь поочередно. Из яиц для украшения необходимо будет вырезать по кругу полоски.

К свекле добавьте измельченные грецкие орешки, к моркови внесите изюм. Его предварительно хорошо помойте и замочите кипятком на 10 минут, затем слейте воду.

В тертый сыр внесите чеснок и перемешайте. Куриные тертые яйца немного посолите. В каждую мисочку добавьте майонез (кроме той, где куриные яйца) и размешайте.

3. Из всех этих полученных составляющих сформируйте экстравагантную композицию. Возьмите большую тарелку и поместите на нее разъемное кольцо. Первый слой — это куриные кусочки, распределите по всей поверхности.

5. Оформите красиво по контуру майонезом. А дальше скрутите яичные полоски в цветочек.

7. Положите веточки укропа, можно вырезать фигурки из моркови. Думайте, чтобы получилось соблазнительно. Не забудьте снять кольцо и салат должен остыть и пропитаться в холодильнике около 1 часа.

Шикарная закуска без майонеза с морепродуктами

Всем известно, что в роли заправки могут выступать абсолютно любые соусы, также можно взять обычную сметану. Или например растительное или оливковое масло, главное, чтобы это сочеталась с теми ингредиентами, которые у вас на блюдечке.

Существует еще йогуртовый вариант, но только конечно он не должен быть с добавками. И тогда обязательно будете шокированы, и приятно удивлены тем, как все таки вкусно. Этот новый рецепт поможет вам насладиться всеми прелестями морепродуктов.

А если, не нравится, то можно запросто сделать салат из кальмаров, а чтобы не плутать по сайту предлагаю сразу нажать

Нам понадобится:

Этапы:

1. Отварите в подсоленной воде морепродукты до готовности 5-7 минут, кальмары варите 1 минуту. Возможно у вас уже готовый набор или консервированный. Затем то же самое проделайте с перепелиными яйцами. Остудите и очистите.

Свежей огурец ополосните и порубите на кубики, а вот перепелиные яйца разрежьте напополам.

2. Сделайте заливку, смешайте в чашечке выдавленный через пресс чеснок, добавьте натуральный йогурт, оливковое масло и сахар. Размешайте. Затем влейте уксусную эссенцию 9% и специи на свое усмотрение.

3. Нарезанные продукты и морепродукты положите в миску и добавьте еще листья салата, которые порвите руками на кусочки. Размешайте ложкой.

4. Выложите на красивое блюдо и сверху залейте соусом. Для украшения используйте ломтики лимона или лайма. Приятного аппетита!

Тот самый рецепт салата, который любит муж

Любой мужчина любит тоннами мясо, не знаю как у вас, у нас лично так. Ему всегда хочется посытнее и покалорийнее. Мой лично предпочитает везде пихать майонез, прям ложками, и не отберешь же. Ничего страшного в этом нет, тем более если он домашний, а не магазинный.

Поэтому чтобы мясных кусочков казалось в тарелке побольше соедините их с грибами, схитрите. Необычный и оригинальный вкус порадует безусловно всех, ну или почти, тех, у кого нет отвращения к этим составляющим.

В принципе взять можно абсолютно любой кусок, хоть говядину, свинину или курицу.

Нам понадобится:

• мясо говядины или свинины — 290 г
• яйцо куриное — 6 шт.
• грибы — 180 г
• лук — 1 головка
• масло растительное
• помидор — 2 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• зеленый лук
• сухарики — 60 г
• майонезный соус — 90 г

Этапы:

1. Используйте для этого блюда любое отварное мясо, лучше всего подходит постная говядина. Измельчите на кубики.

2. Яйца вареные тоже искрошите, но не мельчите.

3. После начинайте сборку салата. Смажьте плоскую тарелку майонезом или используйте соус, он пожиже. Выложите кубики мяса, сеточка майонеза, далее грибы. Берите их либо маринованные, если у вас вдруг не оказалось таких, то подойдут сушеные или только, что сорванные. в любом случае пережарьте их на сковороде с растительным маслом с луком и морковью.

4. Следующим слоем идут яички.

5. Затем дольки сочных помидорок.

Поверх помидор натрите чеснок, если любите, смажьте майонезом.

6. Затем положите, вернее разбросайте крокеты, их можно купить в магазине, либо посушить кусочки хлеба самим.

7. Низ тарелки оформите нарезанным мелко зеленым луком или укропом. Такая очень здоровская горочка получилась. Кушать можно сразу же, и не оставлять в холодильнике пропитываться. Да, такой вот мгновенный и очень яркий и нарядный салатик вышел. Приятного всем аппетита!

Салат с курицей и черносливом

По моему ни одно торжество или званый ужин без куриного салата не обходится. Он манит своим нежным вкусом и пикантностью. Я часто делаю , он очень красивый и несложный. Знакомы с ним?

Вариаций, кстати тоже много на эту тему. Поэтому, чтоб не ходить далеко, выбирайте и чудите на кухне. А в данный момент хочу, чтобы познакомились с таким прекрасным преподнесением, причем способ готовки будет слоями.

Нам понадобится:

• Куриная грудка — 350 г
• Чернослив — 140 г
• Яйцо — 4 шт.
• Лук репка — 1,5 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сыр любой — 90 г
• Лук зеленый — 30 г
• Растительное масло
• Майонез

Этапы:

1. Подготовьте все необходимое, ничего не забудьте. Куриные яйца отварите до состояния крутых, куриное филе варите в другой емкости с лавровым листом до готовности. После все остудите и измельчите на кубики курицу, а яйца — натрите на крупной терке.

Чернослив залейте в миске кипятком, чтобы он обмяк, после жидкость всю слейте.

2. Лучок острым ножом накрошите на мелкие кубики, свежую морковь натрите на крупной терке. Все так, как вы делаете обжарку для супа. Овощи поджарьте на сковороде с растительным маслом.

3. Зеленые перышки зеленого лука порубите мелко. Чернослив тоже режется не крупно.

4. Вот такими должны получиться куриные кусочки, как видите не крупные, а довольно мелкие. А вот сырок не режется, а трется на крупной терке.

5. На черную плоскую тарелку расположите все продукты слоями — курочка — куриные яйца — обжаренные морковь с луком — чернослив — сыр — зеленый лук.

Все слои обязательно промазываются майонезной сеткой.

6. Выглядит довольно эффектно! Класс! Поднимет такое лакомство безусловно всем настроение, а именинник вообще будет в восторге. При виде его уже слюнки бегут.

Простой рецепт салатика ко Дню Рождения

Всегда, когда наступает праздник хочется разнообразить меню. Рекомендую начать с любой консервы, возьмите рыбную. И смешайте ее с нужным количеством яиц к примеру. А вот что еще взять, смотрите на картинку.

Наверно догадались о каком салате идет речь, если нет, то смотрите его в этом видеосюжете, ведь он выполнен из доступных продуктов, которые по любому есть у каждого в холодильнике.

Кстати говоря, оформить можно по-разному, хозяйка выложила одуванчики из желтков. А можно сделать любой узор из икры. Включайте свое воображение. Можно и надписи прописать майонезом.

Салат из болгарского перца с огурцом: быстро и дешево

Еще один рецептик с болгарским перцем, в самый сезон будет очень актуальным. Да и по зиме его тоже продают в наших магазинах. Он внесет в такую закуску сочность, а огурец — свежесть. Так, что получится витаминизированный салатик.

Никогда такой салат не надоест. Проверено!

Нам понадобится:

• болгарский красный или зеленый перец — 1 шт.
• яйцо — 3 шт.
• огурец — 1 шт.
• ветчина — 200 г
• майонез или сметана

Этапы:

1. Из перца выньте серединку с семенами, удалите плодоножку. Порежьте сначала соломкой, а после, чтобы получились кусочки квадратной формы.

2. Затем, если огурец у вас молоденький, то кожурку не снимайте, а если уже не первой свежести, то лучше срежьте ее. Или быть может она слишком грубая. Кухонным ножом покрошите на кубики.

3. То же самое проделайте и с ветчиной или колбасой и отварными очищенными яйцами.

4. Добавьте соль и заправьте сметаной или майонезом. Размешайте, подавать можно сразу же.

Недорогой салат с консервированной фасолью и корейской морковью

Для любителей острых ощущений и для тех, кто предпочитает бобовые, есть абсолютно нетрудный вариант, который готовится за пару минут. Ингредиентов берется всего лишь три, сами посмотрите состав. Считай из нечего выйдет очень пикантная закуска, которая украсит любой пир.

Нам понадобится:

• фасоль красная консервированная — 1 банка
• морковь по-корейски — 200 г
• луковица — 1 шт.
• растительное масло

Этапы:

1. Все, что нам нужно перед вами. Лук измельчите и обжарьте на сковороде с растительным маслом.

2. Морковь по-корейски смешайте с консервированной фасолью, только без жидкости. Заправьте жаренным луком.

3. Такое славное и необыкновенно солнечное угощение для любого стола получилось. Оформите зеленью. Вот так, достаточно быстро и смачно приготовили салат.

Салатик «Юбилейный»

Обычно к такому случаю готовятся заранее и составляют особое меню. Читайте скорее список продуктов, и помечайте, что еще необходимо купить, чтобы потом можно было быстро его сделать.

Нам понадобится:

• картофель — 2-3 шт.
• яйцо — 3 шт.
• морковь — 3 шт.
• огурец маринованный — 1 шт.
• сердце куриное — 250 г
• лук репка — 1 шт.
• масло растительное — 2 ст.л
• майонез

Этапы:

1. Морковь, картошку и куриные яйца отварите. Каждый ингредиент натрите на крупной терке (но желтки и белки трите отдельно друг от друга). То же самое проделайте и с маринованным огурцом.

Сердечки измельчите и обжарьте на сковороде с репчатым луком до готовности, посолите. Затем дайте им остыть, смешайте в одной чашке мясо, морковь, огурец и картофель. Размешайте и добавьте 70 г майонеза, вновь перемешайте.

2. Эту массу аккуратно выложите шапкой и оформите тертым белком.

3. А после желтком. Чтобы создалась праздничная атмосфера — из любых овощей сделайте украшения, здесь используется обычная отварная морковь.

Вкусный салатик в тарталетках — новый рецепт этого года

Существует огромное разнообразие начинок для тарталеток, в принципе можно взять вообще любой свой и закинуть его в эти съедобные мисочки.

Либо воспользуйтесь этим чудом, которое выполнено из красной рыбы.

Нам понадобится:

• тарталетки — 1 упаковка
• майонез
• форель или другая красная рыба — 200 г
• сырок
• огурец свежий — 1 шт.
• яйцо куриное — 4 шт.

Этапы:

1. Нарежьте огурчик мелким кубиком. Куриные отварные яйца измельчите на терке вместе с сырком. Рыбку измельчите на маленькие кусочки и все это заправьте 2-3 столовыми ложками майонеза, смотрите, чтобы масса не была слишком жидкой.

2. В готовые тарталетки разложите угощение.

3. Если под рукой окажется вдруг зелень, укропчик или петрушка, то она идеально подойдет сюда. Приятного аппетита!

Рецепт с крабовыми палочками с колбасой и кукурузой

Если предложенный вариант не нравится по составу то, тогда переходите по и выбирайте вот отсюда, там разнообразных целая дюжина.

Нам понадобится:

2. Затем посолите и поперчите, размешайте и внесите консервированную кукурузу, предварительно слейте с нее жидкость.

Остается заправить майонезом и звать всех к званному ужину или же сделать просто так, как закуску на ужин. Приятного аппетита!

Угощение для ребенка в виде животного

Детям предлагаю вообще сделать чудо из любых ягод и фруктов. Выложите из них любого героя или птицу. Включите воображение и соорудите что-нибудь необыкновенное.

А перед самой подачей соедините все составляющие с йогуртом. Фрукты можно брать абсолютно любые, а также и ягоды.

В летний период особой популярностью пользуется клубника, киви, а также жимолость. Между прочим у меня есть рецептов, где можете ознакомиться и с другими вариантами.

5 рецептов праздничных салатов, которые можно приготовить на день варенья

Ну и наконец-то добрались еще до одних творений, которые увидите прямо здесь и сейчас, если нажмете на кнопочку. Возможно выберите салаты именно из этой коллекции, ведь данное видео знакомит вас с пятью новыми рецептами. Удачного просмотра.

Подборка рецептов на карточках

В одном журнале я увидела случайно такую прелесть, да и есть у меня книжки в которых шеф-повара также оформляют вообще любые блюда, чтобы читателю было удобнее.

Поэтому, если позволите, я тоже хочу показать в заключении именно в такой подаче. Возможно именно из этих вариантов, вы найдете тот самый, который давно ищите. Самое интересное, что все эти рецепты абсолютно выполнены из разнообразных продуктов.

Вот например этот, отличное сочетание индейки и капусты.

В этом в виде украшения используются гранатовые зерна, что придает еще большую изысканность и красоту. Такому сердечку будут рады все. Тем более, что в нем есть еще грецкие орешки.

Закуска из тунца, тоже великолепна, если эту рыбку соединить с помидорами и с сыром.

Большой популярностью также пользуется вариант с виноградом. Часто готовят на такие мероприятия Тиффани, тут предложен мясной вид из копченного окорочка.

Для гурманов здоровой пищи и зелени, можно сварганить такое чудо из стручковой фасоли.

Не можете жить без авокадо, тогда пожалуйста приготовить его по-особенному с лососем.

Даже, есть салат от Юлии Высоцкой, причем ингредиентов смотрите по минимуму, главное селедку найти) или

Конечно же тут как тут, итальянский вариант.

Любите что-нибудь попроще, тогда берите вот этот.

Ну, и еще без куриной печени тоже думаю трудно обойтись, сейчас она стала частым гостям на наших столах, из-за своей полезности. Так что не проходите мимо.

На этом у меня все друзья. Рада буду, если добавитесь ко мне в группу в контакте, а также поделитесь своим мнением и отзывом. Всем отличного рабочего дня, а у кого-то может быть сегодня выходной. Пока.

Когда вся семья ожидает с нетерпением наступление очередного праздника, хозяйке каждый раз приходиться ломать голову какие приготовить блюда, чтобы было просто, быстро и вкусно? Чтобы себя порадовать и гостей и близких удивить.

Все фирменные салаты такие как «Сельдь под шубой», «Оливье», «Мимоза» приелись, а книги по кулинарии предлагают такое множество различных рецептов, что кружиться голова от их разнообразия. Ведь к праздничному столу хочется приготовить, что- то новое, особенное и необычное и в тоже время легкое в приготовлении. Мы подобрали проверенные и готовые варианты, чтобы вы сэкономили время. Не нужно будет искать, и перечитывать уйму неизвестных рецептов в интернете и кулинарных книгах, а просто бери и делай.

• Салат с кальмарами к праздничному столу дня рождения
• Салат цезарь
• Простой и вкусный салат с сухариками
• Салат на день рождения с шампиньонами
• Праздничный салат с курицей
• Вкусный и простой салат без майонеза
• Подсолнух

Какие салаты можно приготовить на день рождения быстро и вкусно?

Наша подборка салатов станет не т олько украшением стола, но и «бестселлером» среди гостей.

Салат с кальмарами к праздничному столу дня рождения

Этот рецепт салата станет приятной неожиданностью для гостей и близких.

Необходимые ингредиенты:

• Кальмары — 300 гр
• Помидор среднего размера — 3-4 шт.
• Твердый сыр — 250 гр
• Чеснок — 2 зубка
• Петрушка
• Майонез

Процесс приготовления:

1. Кальмары промываем в проточной воде. Для лучшего очищения необходимо кальмары ошпарить кипятком, потом опустить на 2 минуты в холодную воду, после этих манипуляций пленка хорошо очищается. Итак, удаляем кожу и хорду.

Очень важно: кальмары необходимо варить не более 5 минут в общей сложности, иначе мясо будет жестким и тугим как резина!

2. Мясо кальмара варим в кипящей воде 3 минуты, остужаем и нарезаем небольшими полукольцами или соломкой по вашему усмотрению.
3. Помидоры и зелень моем,сушим, затем мелко режем.
4. Очищаем чеснок и выдавливаем через специальный пресс чеснокодавилку либо мелко измельчаем ножом — это на ваше усмотрение.
5. Все подготовленные компоненты салаты перемешиваем в глубокой миске, приправляем перцем и солью,поливаем майонезом, затем перелаживаем на красивую тарелку и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Салат Цезарь

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 300 гр
• Белый батон — 200 гр
• Пармезан — 50 гр
• Салат — 1 пучок
• Чеснок — 1 зубок

Для заправки:

• Вареные желтки — 2 шт.
• Горчица — 2 ч.л
• Сок лимона — 2 ст. л
• Уксус 6% — 1 ч.л
• Оливковое масло — 100 мл
• Перец

Приготовление:

1. В глубокой посудине смешать масло (5 ст. ложек) с 1 зубчиком чеснока, пропущенным через чеснокодавку. Оставить на 15 минут.

2. Батон режем на кубики среднего размера и затем обжариваем на масле вместе с чесноком до появления румяной корочки.

3. Филе режем на небольшие кусочки, на масле обжариваем до готовности, солим, перчим.

Делаем заправку:

• Перетираем желтки с горчицей
• Выдавливаем чеснок через пресс, перемешиваем
• К смеси добавляем сок лимона, уксус, масло, по вкусу солим и перчим.

4 . На мелкой терке натираем сыр.
5. Руками рвем листья салата и выкладываем на дно тарелки.
6. На салат выкладываем курицу и сухарики, поливаем приготовленным соусом. Сверху посыпаем пармезаном.

Недорогие салаты на день рождения

Праздничный салат с курицей

Рецепт безумно вкусного салата с недорогими ингредиентами. Минимум затрат времени и финансов — максимум вкуса!

Ингредиенты: ­­­­­­­­­

• Куриное филе – 500 гр
• Сыр твердых сортов – 200 гр
• Вареные яйца – 4 шт.
• Луковица – 1 шт
• Соль и перец по вкусу
• Майонез для заправки.

Приготовление:

1. Отвариваем в подсоленной воде и мелко нарезаем куриное филе (без кожи).

2. Варим вкрутую яйца, остужаем, чистим, затем мелко нарезаем или трем на крупной терке.

3. Сыр крупно натираем на терке.

4. Лук режем тоненькими полукольцами

Чтобы лук не был горьким, его нужно залить кипятком, дать настояться 10 минут, затем слить воду, промыть холодной водой – вся горечь уйдет.

5. Все ингредиенты перелаживаем в глубокую посуду, по вкусу посыпать солью и перцем.

6. Полить майонезом и тщательно перемешать.

7. Готовый салат помещаем в салатницу и подаем на праздничный стол.
По желанию можно красиво украсить.

Вкусный и простой салат без майонеза

Нам необходимо:

• Китайская капуста – вилок среднего размера
• Консервированная кукуруза – 100 г
• Помидор – 1 шт
• Зеленый лук
• Сметана 10% — 4 ст. л.
• Щепотка соли.

Приготовление:

1. Капусту промыть, высушить, разобрать на соцветия и мелко нашинковать тонкими полосками.

2. Помидор нарезать небольшими кубиками.

3. Лук мелко измельчаем.

4. Все полученные продукты перелаживаем в глубокую миску

5. Выливаем из банки кукурузы сироп. Кукурузу добавляем к остальным продуктам, тщательно перемешиваем салат, добавляем соль по вкусу.

6. Салат помещаем на 25 минут в холодильник, по истечению этого срока, заправляем салат сметаной.

Этот салат достойное украшение торжественного стола. Очень прост в приготовлении.

Простые праздничные салаты на скорую руку

Простой и вкусный салат с сухариками

Требуемые ингредиенты:

• Белый батон — 200 гр
• Куриная грудка — 200 гр
• Твердый сыр — 150 гр
• Свежий огурец — 1 шт.
• Лук — 1 шт
• Зеленый салат — 1 пучок

Ингредиенты для заправки:

• Растительное масло — 3-­4 ст. л.
• Уксус 6% — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубка
• Перец.

Приготовление:

1.Варим на слабом огне куриное филе, у меня грудка (приблизительно 20 минут) , затем остужаем.

2. Разбираем куриную грудку на волокна

1. Батон нарезаем кубиками.
2. Обжариваем нарезанный батон до появления золотистой корочки на растительном масле.

1. Огурцы режем соломкой соломкой

6. Нарезаем полукольцами лук. Если лук очень горький, предварительно заливаем его кипятком на 10 минут сливаем воду и промываем в холодной воде.

7. Сыр натираем на терке мелкого размера.

8. Делаем заправку. Смешиваем в глубокой емкости растительное масло, уксус в необходимых пропорциях, через чеснокодавку пропускаем чеснок, добавляем по вкусу соль и перец

9. Рвем руками салатные листья.

10. Добавляем филе, сыр, огурцы, лук, заправку и сухарики.

Сухарики добавлять желательно перед подачей салата на стол, чтобы они были хрустящими.

Приятного аппетита!

Салат на день рождения с шампиньонами

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 гр
• Твердый сыр — 200 гр
• Маринованные огурцы — 300 гр
• Помидор — 1 шт
• Майонез.

Приготовление салата:

1слой: в подсоленной воде отвариваем мясное филе. Остужаем и мелко нарезаем, берем глубокий салатник и выкладываем мясо на дно. Сверху покрываем майонезной сеткой.

2 слой: слить воду с шампиньонов. Порезать на небольшие кусочки и выложить поверх куриного филе, покрываем грибы майонезной сеткой.

3 слой: огурчики режим небольшими кубиками и покрываем сеткой майонеза

4 слой: сыр трем на крупной терке и поливаем майонезом

5 слой: режем помидоры кубиками.

Рецепты салатов для детей на день рождения

Каждый родитель знает как, трудно порой накормить ребенка, поэтому еда должна быть не только вкусной и полезной, но и красиво оформленной, чтобы заинтересовать дитя сначала внешним видом, ну а потом и вкусовыми качествами. Ниже рассмотрим рецепт очень красивого, аппетитного, но и красиво оформленного салата, который станет настоящим украшением торжественного стола.

Салат «Подсолнух»

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 гр
• Маринованные шампиньоны — 200 гр
• Консервированная кукуруза — 400 гр
• Морковь — 200 гр
• Яйца — 3 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Овальные чипсы
• Маслины (по вашему желанию)
• Майонез
• Растительное масло

Приготовление салата:

1. Режем на небольшие кусочки куриное филе и до готовности обжариваем на растительном масле, солим

2. Отвариваем яйца и морковь, остужаем, чистим, мелко трем на терке

3. Мелко режем грибы, предварительно слив маринад

4. Режем полукольцами лук.

5. Выкладываем на дно тарелки филе, смазываем майонезом

Так как этот салат предназначен для детей, майонез мы готовим сами.

6. Затем идет слой из вареной моркови, снова наносим майонез

7. Третьим слоем вылаживаем на морковь мелко нарезанные шампиньоны и поливаем тонким слоем майонеза

8. Лук выкладываем на грибы четвертым слоем и промазываем майонезом

9. Следующий слой – яйца, промазываем майонезом

10. Завершающий слой – кукуруза, посыпаем ею салат.

11. По краям тарелки выкладываем чипсы (у меня Pringles)

Салат также можно украсить половинками маслин.

Салат «Черепаха»

Ингредиенты:

• Куриное филе (грудка) — 200 гр
• Яйца — 4 шт.
• Репчатый лук — 1 шт
• Твердый сыр — 100 гр
• Яблоко — 1шт
• Грецкие орехи — 100 гр
• Майонез (домашний) или сметана.

Приготовление:

1. В подсоленной воде варим куриную грудку до готовности. Остужаем, затем нарезаем мелкими кусочками.

2. Мелко измельчаем ножом лук. Заливаем кипятком, чтобы вышла вся горечь на 10 минут, по истечению времени промываем холодной водой.

3. Отделяем белки от желтков и по отдельности трем на мелкой терке.

4. Сыр также мелко трем на терке.

5. А вот яблоко крупно трем

6. Орехи измельчаем в блендере, заранее отложив несколько штук целыми для украшения салата.

На плоское блюдо в форме овала выложить:

1 слой: куриный белок, солим, делаем сетку из майонеза

2 слой: куриная грудка, поливаем майонезом

3 слой: лук

4 слой: яблоко, делаем сетку из майонеза

5 слой: сыр поливаем майонезом, предварительно оставив ст. л для украшения.

6 слой: желтки, поливаем майонезом

7 слой: посыпаем салат орехами

Затем украшаем салат. Из сыра лепим голову черепахе, глазами у нас будут черный горошек. Целые орешки будут лапками. Вокруг черепахи выложить зелень и сделать из сыра и белка цветочки.

Вот такие у нас получились вкусные салаты к праздничному столу.

Приятного аппетита!

День рождения поистине считается одним из самых светлых и радостных дней в жизни каждого человека, когда хочется чувствовать праздник во всем. И даже необычные салаты на день рождения могут в этом помочь. Порадовать ими не только себя, но и гостей — огромная честь.

Предлагаем вашему вниманию яркие и оригинальные рецепты салатов. украсят праздничный стол и создадут атмосферу необычайного уюта и семейного тепла. А в том, что после окончания мероприятия гости останутся довольны, можно не сомневаться.

Салаты на день рождения

Кулинарные рецепты на эту тему очень разнообразны, так что есть возможность угодить даже самым привередливым гостям и непосредственным виновникам торжественного события.

«Ананас»

Для приготовления понадобятся:

1. Предварительно отваренный (и очищенный) картофель в количестве трех или четырех штук.
2. Подкопченная грудка куриная — 400 грамм.
3. Куриное яйцо — 5 штук.
4. Малосольные огурчики — 3-4 штуки.
5. 200-250 грамм грибов консервированных (шампиньонов).
6. Яблоко.
7. Консервированный кольцами ананас — 5 колечек.
8. Измельченные грецкие орехи — 1 стакан.
9. Майонез и соль по вкусу.

Приготовление

1. Вышеперечисленные составляющие будущего салата необходимо порезать мелкими кубиками, посолить и заправить небольшим количества майонеза.
2. Получившуюся основу переложите на блюдо и распределите ее вилкой или ложкой так, чтобы получилась форма ананаса.
3. Сверху украсьте «ананас» дольками грецкого ореха, грибами или оливками — на выбор.
4. Не забудьте о хвостике, который изготовьте из лука-порея.

«Подсолнух»

Прежде чем приступать к процессу готовки, учтите, что самые вкусные и необычные салаты на день рождения получаются не из тертых продуктов, а из мелко нарезанных и порубленных. Итак, для приготовления очередного шедевра необходимо взять:

1. Куриное отварное или копченое филе — 300-400 грамм (возьмите чуть больше или меньше в зависимости от личных предпочтений).
2. Консервированную кукурузу — 400 грамм.
3. Яйца — 3-4 штуки.
4. Шампиньоны в маринаде — 560 грамм.
5. Большую сочную морковку.
6. 1 луковицу.
7. Майонез, соль по вкусу.

Прежде чем приступить к приготовлению блюда, подготовьте и нарежьте ингредиенты небольшими кубиками. Теперь поочередно выкладывайте заготовки рядами в указанном порядке.

1 слой: куриное филе.

2 слой: морковь.

3 слой: грибы.

4 слой: лук.

5 слой: яйца.

6 слой: кукуруза.

В процессе создания салата не забывайте пропитывать каждый слой майонезом, а предпоследний из них посолите и переходите к украшению. Для этого по бокам воткните картофельные чипсы, а сверху уложите маслины, которые придадут блюду законченность образа. При этом заниматься оформлением лучше перед непосредственной подачей, так как чипсы могут размокнуть и «опасть», из-за чего блюдо потеряет первозданный вид и привлекательность.

Уже сейчас можно убедиться в том, что необычные салаты на день рождения — не такая уж и сложная задача, особенно если подходить к процессу их приготовления с душой и энтузиазмом.

«Морская звезда»

Для его приготовления нужны:

1. Соленая красная рыба — 450 грамм.
2. Сыр — 200 грамм.
3. Яйцо — 3 штуки.
4. Отваренный в мундире картофель, предварительно очищенный от кожуры, в количестве 2 штук.
5. Огурчики (свежие) — 2 штуки, и слабосоленые — 1 штука.
6. Луковица.
7. Консервированная кукуруза (для украшения).
8. Укроп.
9. Соль, перец и майонезный соус.

Приготовление

1. В подготовленную заблаговременно форму выложить свежий огурец, разрезанный на 5 полосок, которые послужат основой для создания вкусных лучей
2. Яйца натереть на крупной терке.
3. Уложить их поверх огурцов.
4. Сверху присыпать мелко порубленным луком.
5. От цельного куска рыбы отрезать десять равных частей квадратной формы.
6. Остальное рыбное филе измельчить и выложить на лук.
7. Предварительно натертым сыром посыпьте лук.
8. Каждый луч смажьте майонезом.
9. Закройте их нарезкой из второго свежего огурца.
10. Очищенный картофель и консервированный огурчик измельчите и смешайте вместе с укропом и солью.
11. Получившуюся массу аккуратно распределите поверх свежих огурцов и накройте заготовками рыбы, одновременно с этим формируя морскую звезду.

А чтобы необычные салаты на день рождения смотрелись эффектнее, не забывайте об их украшении. В данном случае как нельзя лучше подойдет простой вариант оформления с использованием консервированной кукурузы. Она идеально впишется в общий замысел и придаст блюду игривую нотку.

Рецепты приготовления вкусных салатов могут отличаться не только причудливой и незаурядной формой, но и содержанием.

Ямайский куриный салат

Чтобы приготовить столь экзотическое и воистину оригинальное яство, потребуются:

1. Куриной грудки филе — 550 грамм.
2. Китайская (или пекинская) капуста — 300 грамм.
3. Сливочное и растительное масло — по 25 грамм.
4. Сметана — 150-200 грамм.
5. Сочные груши (сладкие) — 2 штуки среднего размера.
6. Курицы печень — 200 грамм.
7. Пара чайных ложек горчицы.
8. Сок лимона — 40 мл.
9. Черный молотый перец — четверть чайной ложки.
10. Соль по вкусу.

Приготовление этого, кстати сказать, самостоятельного блюда, на первый взгляд может показаться очень простым. Несомненно, это так и есть! Однако уделить должное внимание главной части салата — соусу — определенно стоит! Именно от него зависят исходный вкус и оценка гостей. Итак, с чего начать?

1. Филе птицы тщательно промойте под проточной водой и порежьте на кубики небольшого размера.
2. Обжарьте на растительном масле до появления легкой румяной корочки.
3. Салат порвите руками и равномерно раскидайте по тарелке.
4. Поверх его уложите готовое мясо.
5. Очищенные груши нарежьте кусочками приблизительно такого же размера, как и куриное мясо.
6. Переложите на блюдо новым слоем.
7. Печень, порезанную идентично, обжарьте буквально две минуты в порции масла (сливочного).
8. Готовую печень (вместе с образовавшейся в ходе жарки жидкостью) переложите в блендер и измельчите с лимонным соком, сметаной, горчицей, солью и перцем до получения однородной консистенции нежного кремового оттенка.
9. Полейте соусом салат и присыпьте перчиком.

Детские рецепты салатов

Вкусные салаты на день рождения являются не только привилегий взрослых. Малыши, как и их родители, а то и в большей степени, имеют полное право ощущать чувство волшебства в особенный и радостный для них день.

Не секрет, что детский праздничный стол должен быть не только вкусным, но и ярким, красочным и запоминающимся. Но что делать, если фантазия иссякла, а идеи кончились? Без паники. Рецепты приготовления вкусных салатов помогут в сотворении необходимых эмоций для своего чада.

«Арбузная долька»

Этот рецепт салата — идеальное решение, если требуется не только для ребенка и его друзей, но и для остальных членов семьи.

Вам понадобятся:

1. Предварительно отваренная и подсоленная куриная грудка — 500 грамм.
2. Яйца куриные, сваренные вкрутую — 3 штуки.
3. Твердый сыр — 250 грамм.
4. Головка красного репчатого лука, который необходимо заблаговременно замариновать в яблочном уксусе в количестве 5 чайных ложек.
5. Свежие огурцы — 2 штуки среднего размера.
6. Помидоры без мякоти — 2 штуки.
7. Майонез для пропитки.
8. Маслины для украшения.

Приготовление

1. Помидоры порезать тонкой соломкой.
2. Огурцы необходимо натереть на терке, посолить и, когда они дадут воду, отжать ее и слить.
3. Готовое филе курятины нарезаем кубиками.
4. Сыр и подоспевшие яйца трем на крупной терке.

1 слой: грудка.

2 слой: лук.

3 слой: яйца.

4 слой: сыр.

5 слой: помидор, который станет олицетворением спелой красной части арбуза.

Поэтому не забудьте отступить от края пару сантиметров, чтобы далее оформить кайму арбуза сыром. В роли зеленой шкуры выступит огурец. Теперь осталось украсить салат половинками маслин, которые обозначат косточки, и подать блюдо к столу.

Лучшие салаты на всегда означают радость и счастливый смех именинника, а следующее творение служит очередным тому доказательством.

«Рыбка»

Для ее создания нужны следующие продукты:

1. Рыба в консервах (например, горбуша) — 300 грамм.
2. Картофель в количестве 4 штук.
3. Куриные яйца — 5 штук.
4. Лук-порей — 1 пучок.
5. Оливки для украшения.
6. Майонезный соус для пропитки.

С первых шагов процесса приготовления старайтесь придать будущему салату форму рыбы.

1 слой: нарезанный картофель.

2 слой: порезанный мелко лук.

3 слой: половина размятой рыбы.

4 слой: половина тертых белков.

Оставшимися белками, желтками и оливками задекорируйте рыбку, чтобы придать салату законченность образа.

Приятно, что вкусные салаты на день рождения быстро и просто готовить — без лишних хлопот и суеты. А их особенное послевкусие абсолютно никого не оставит равнодушным.

Салаты на день рождения — 8 рецептов с фото — Рецепт в закладку

Что приготовить на день рождения? Если с основными блюдами более менее всё понятно, то когда речь заходит о салатах на день рождения, то ищем вкусные, одновременно новые и простые рецепты. И всегда начинаются творческие муки. Чтобы выбрать? Предлагаю небольшую подборку совершенно разных салатов, как в ингредиентах, так и в приготовлении. Главное будет из чего выбрать.

Весенний салат с редисом

Что может быть вкуснее салата, приготовленного из ранних овощей. Поэтому сегодня для вас рецепт весеннего салата с зеленью.
[ingredients title=»Ингредиенты»]

• пучок редиса
• пучок зеленого лука
• 2 яйца сваренных вкрутую
• около 2/3 стакана густой сметаны
• ложка майонеза
• чайная ложка тертого хрена
• чайная ложка мелко порезанного свежего укропа
• 2 столовые ложки измельченной травы (базилик, мелисса, огуречная трава, кервель)
• большая щепотка карри
• соль
• перец

[/ingredients]
Как приготовить:

1. Промойте редиску, отрежьте хвостики. Нарежьте кубиками или полосками. Зеленый лук промойте, просушите и мелко порежьте.
2. Отделите белки от желтков. нарежьте мелко сваренный белок и смешайте в миске вместе с редисом и луком.
3. Разотрите яичные желтки со сливками. Смешайте с майонезом, тертым хреном, укропом и рубленной зеленью. Добавьте по вкусу соль, перец и карри.
4. Салат полейте подготовленным соусом и аккуратно перемешайте. Затем поставьте в холодильник и дайте намного постоять, чтобы овощи пропитались соусом. Подавайте через 30 минут. К салату хорошо подойдет паштет, холодные мясные блюда и яйца вкрутую.

Салат из авокадо и свеклы

Очень необычное вкусовое сочетание получается из экзотического авокадо, со старой нашей знакомой- свеклой. Попробуйте рецепт вкусного салата из авокадо и свеклы. Не пожалеете.
[ingredients title=»Ингредиенты»]

• один спелый авокадо
• одна отваренная свекла
• горстка ростков подсолнечника
• руккола
• соль и перец
• оливковое масло

[/ingredients]
Отварите свеклу и нарежьте небольшими и тонкими кусочками. Авокадо очистите и нарежьте . Ростки подсолнечника и листья рукколы помыть и проложить между ломтиками свеклы и авокадо. весь слат полить оливковым маслом и заправить солью и перцем по вкусу. Быстро и легко, неправда ли?

Простой салат из сельдерея и свеклы

[ingredients title=»Список продуктов»]

• средний корень сельдерея ( около 20 гр)
• 2 небольшие свеклы
• баночка маринованной тыквы
• 5-6 листьев салата
• 1/2 пучка петрушки
• 5 столовых ложек лимонного сока
• 6 ст. л. оливкового масла
• сахар, соль и перец по вкусу

[/ingredients]

Вымойте свеклу, залейте горячей подсоленной водой и отварите до готовности. После того охладите свеклу, очистите и натрите на крупной терке. Сельдерей промойте, очистите и натрите также на крупной сетке тёрки. Полейте двумя ложками выжатого сока лимона и перемешайте все в миске. Из баночки маринованной тыквы слейте сок. листья салата тщательно промойте и высушите. Промойте петрушку и измельчите. осавшуюся часть лимонного сока хорошенько перемешайте с сахаром, солью и перцем. Добавьте в соус оливковое масло. В миску для салата положите листья, а сверху уложите ранее подготовленную свеклу, сельдерей и маринованную тыкву. Полейте подготовленным соусом и осторожно перемешайте. Сверху посыпьте рубленной петрушкой.

Салат с голубым сыром и клубникой по-новому

Этот вкусный, новый, но не простой салат с голубым сыром и клубникой украсит любой праздничный стол.

[ingredients title=»Ингредиенты»]

• Две горсти салатным миксом (айсберг, ромэйн, руккола, свекла)
• 250 гр клубники
• пакет голубого сыра
• отваренная свекла
• красный лук
• оливковое масло, соль, перец

[/ingredients]

Способ приготовления:

1. Промойте микс из разных салатов, высушите его.
2. Вымойте клубнику, нарежьте на четвертинки, порежьте сыр кубиками. отварную свеклу и лук нарежьте тонкой соломкой.
3. Смешайте все ингредиенты вместе.
4. Полейте оливковым маслом, заправьте солью и перцем.
5. Положите в красивое блюдо и подавайте с багетом.

Салат на день рождения из гусиной печени и сыра фета

[ingredients title=»Ингредиенты»]

• три гусиной печени
• три больших ломтиков бекона
• салат 20 гр рукколы и 20 гр айсберг
• 20 гр салата айсберг
• половина стебля сельдерея
• несколько небольших свеклы запеченных в фольге
• 50 гр сыр фета
• 1 чайная ложка уксуса или красного винного уксуса и ложка оливкового масла
• багет
• оливковое масло
• тмин

[/ingredients]
[ingredients title=»Пряный соус»]

• стакан красного сухого вина
• полстакана бальзамического уксуса
• 1/3 стакана сахара
• палочка корицы
• несколько зубчиков чеснока

[/ingredients]

Способ приготовления:

• Гусиную печень натрите солью и посыпьте перцем, затем заверните в ломтики бекона.
• Закрепите зубочисткой. Поставьте в духовку и выпекайте при температуре 180°С в течение, примерно 15 мин.
• Бекон запекается до золотистого цвета, и печень не будет сырой в середине бекона. В миске смешайте салат с винегретом из свеклы нарезанной кубиком.
• Сельдерей очистите от кожицы, нарежьте тонкой соломкой и смешайте с салатом.
• Налейте пряный соус на тарелку и организуйте печень с беконом.
• В середине салат посыпьте кусочками феты. Багет порежьте на тосты, полейте их оливковым маслом, посыпьте тмином и выпекайте до золотистой корочки.

Пряный соус:

1. В кастрюле, смешайте вино с бальзамическим уксусом и сахаром, добавьте гвоздику и палочку корицы.
2. Поставьте соус на медленный огонь, и варите пока соус не загустеет и будет иметь консистенцию эмульсии. Пряный соус вы можете подготовить заранее.
3. А чтобы печень была более нежная, можно залить ее молоком на день раньше до приготовления салата и оставить на ночь в холодильнике.

Приятного аппетита.

Простой салат из свежей морковки и свеклы

Такой салат можно приготовить очень быстро. Получается очень красиво и вкусно.
Нам понадобятся следующие продукты:

[ingredients title=»Ингредиенты»]

• две моркови
• одна свекла
• одно яблоко
• маленькая красная луковица
• лимонный сок
• соль и перец
• чайная ложка сахара

[/ingredients]

Приготовление:

Морковь, яблоки и свеклу хорошо промыть и очистить от кожицы. натрите овощи на тёрке с крупной сеткой. очищенный красный лук натрите на етрке с мелкой сеткой. Смешайте весь слат и заправьте солью, перцем и полейте лимонным соком. Посыпьте сахаром и хорошо перемешайте. Свекольный сок окрасит весь салат в розовый цвет. Наслаждайтесь!

Простой салат из консервированного тунца, новый вкус

Вкусный и необычный салат можно приготовить из консервированного тунца. Представляю рецепт этого салата на день рождения.

[ingredients title=»Состав»]

• банка консервированного тунца в рассоле
• 3 яйца сваренных вкрутую
• 4 столовые ложки майонеза
• 20 гр твердого сыра
• фиолетовый лук
• банка зеленого горошка
• красный перец
• соль и перец
• свежий базилик

[/ingredients]

Сыр нарежьте кубиками, лук ломтиками, перец кубиками. Смешайте в миске с банкой тунца, нарезанными яйцами и зеленым горошком, не забыв слить воду из консервов.
Переложите все в миску, заправьте солью и перцем, накройте плотно фольгой и поставьте в холодильник. Перед подачей на стол заправьте майонезом и украсьте свежим базиликом.

Салат по новому на день рождения со шпинатом и фасолью

Завершает наш сегодняшний микс рецептов салатов на день рождения — из шпината и стручков зеленой фасоли.
[ingredients title=»Состав»]

• большая горсть шпината
• пучок зеленых стручков фасоли
• 10 помидоров черри
• красный лук
• 200 гр сыра фета
• 2 яйца
• соль и перец
• 3 столовые ложки оливкового масла

[/ingredients]

1. Отрежьте хвостики у стручков фасоли и отварите их легка подсоленной воде.
2. Отварите яйца вкрутую, очистите и порежьте их на четвертинки. вымойте помидоры черри и смешайте шпинат с нарезанными томатами, луком, сыром фета.
3. Добавьте подготовленные отваренные и охлажденные стручки фасоли и яйца.
4. Полейте весь салат оливковым маслом и приправьте солью и перцем по вкусу. Приятного аппетита!

Хочется еще новых рецептов? Скоро будут)

Салаты на день рождения простые, вкусные, новые: рецепты с фото

Салаты на день рождения простые, вкусные, новые: рецепты с фото

Салаты на день рождения — главные блюда праздничного стола. Но что приготовить такого, чтобы и гости, и именинник были приятно удивлены? В этой рубрике мы собрали как раз самые интересные фото-рецепты. Вы сможете легко выбрать тот салат, который вас больше всего заинтересует. Большинство украшений салатов делается довольно просто и их легко будет повторить. И совсем не важно, намечается день рождения мужа, ребенка, мамы, отца, сестры или другого человека — они подойдут к любому поводу.
Ни один праздник не обходится без салатов. А уж на день рождения они уместны всегда – они быстро и просто готовятся и употребляются, как правило, в холодном виде. Даже устроив фуршет из одних салатов и закусок, можно угодить гостям.
Салаты различаются между собой не только по составу, но и по способу смешивания продуктов. В некоторых салатах они могут вообще не перемешиваться. Часто компоненты выкладываются слоями, и затем заливаются соусом. Для приготовления таких салатов необходимо сразу взять ту посуду, в которой будете подавать его на стол. Перекладывать их в салатницу не нужно – они потеряют форму.
Летом особенно будут хороши простые салаты на день рождения из свежих овощей и фруктов. Только заправьте их не майонезом, а растительным маслом или сметаной, особенно если готовите для совсем маленьких детей.
Некоторые дети отказываются от салатов и желают сразу же приступить к тортику. А все потому, что торты красиво и празднично выглядят! Именно поэтому, если вы готовите салаты на детский день рождения, стоит не забывать их красиво украшать. Чтобы детям непременно захотелось отведать салатика, пойдите на маленькую невинную хитрость – оформите это блюдо в форме цветочка, бабочки, морковки. Пусть и дети тоже помогут Вам приготовить праздничные блюда. Участвуя в процессе, они с удовольствием потом попробуют плоды своего труда. Ведь им будет интересно, вкусные салаты они приготовили или нет.
Нарезайте салаты непосредственно перед едой – не следует хранить их долго даже в холодильнике. Если необходимость хранения все же возникла, оставьте салат без соуса – зальете его перед подачей на стол.
Кстати, будет лучше, если соус – например, майонез – Вы приготовите сами. Домашний майонез намного полезнее. Рецепт такого майонеза вы найдете на страницах нашего сайта.
Украшайте салаты кусочками продуктов красивой формы и цвета. Эти продукты могут входить в состав салата, но не обязательно – но тогда они должны гармонировать по вкусу с самим салатом. Чаще всего для этих целей используется зелень – петрушка, укроп, базилик.
Всем знакомые салаты давно имеют свои ценителей, но иногда так хочется разнообразить эти привычные блюда, внести в них свою изюминку. Не бойтесь экспериментировать – именно смелые эксперименты впоследствии стали знаменитыми блюдами.
И на забывайте оставлять комментарии. Расскажите, как прошел вас день рождения, понравились ли ваши салаты гостям и какие рецепты вы забрали для себя в копилку. Нам очень важно ваше мнение.

Салаты на День рождения ребенка: пошаговые рецепты с фото

Детский салат из редиски и сливочного сыра

Как правило, любой детский салат должен включать в свой состав максимально возможное количество фруктов или овощей. От майонезной заправки стоит отказаться. Пусть она останется для взрослого стола. Для детей подойдет сметана или другие виды заправки на основе лимона, оливкового масла и других легких ингредиентов.

Из редиски и сливочного сыра получается очень простой и вкусный салат на день рождения для детей (рецепт с фото) с легким и нежным вкусом. Малыши обязательно оценят его и попросят добавки.

Какие ингредиенты понадобятся для салата:

• Редиска.
• Зеленый лучок.
• Сметана.
• Сливочный сыр.
• Соль.

Приготовление:

Количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от количества гостей, приглашенных за праздничный стол. Для одного ребенка салатик делается из пяти редисок, веточки зеленого лука, столовой ложечки сметаны и столько же сливочного сыра.

Редиску тщательно промывают и отрезают корешки ножом. Затем трут на средней терке. Лук и моют и мелко режут. В отдельной посуде смешивают сметану и сливочный сыр до однородной массы. Все ингредиенты смешивают и добавляют соль по вкусу. Кушать подано. Пора звать детвору за праздничный стол.

Салат из редиски с консервированным горошком

Редиска является одним из основных ингредиентов во многих салатах для детей. И это не зря. В редиске содержится огромное количество витаминов, которые так необходимы для растущего организма. Из редиски и консервированного горошка получается простой и вкусный салатик для детей на день рождения (рецепт с фото), который легко приготовить даже зимой. Все продукты можно найти в любом супермаркете шаговой доступности.

Какие ингредиенты понадобятся для салата:

• Кукуруза (200 грамм).
• Горох (200 грамм).
• Редиска (10 штучек).
• Зеленый лук (4 пера).
• Базилик (веточка).
• Мята (веточка).
• Винный уксус (столовая ложка).
• Лимон.
• Оливковое маслице (3 столовых ложки).
• Сахар (половинка чайной ложечки).

Приготовление:

Высыпать в салатницу кукурузу из банки, предварительно сцедив жидкость. В качестве альтернативы допускается использовать свежую кукурузу. В этом случае понадобится три кочана. Их отваривают, остуживают и срезают с них зернышки.

Аналогичным образом поступают с горошком. Лук, мяту и базилик мелко рубят. Редиску нарезают тонкими ломтиками и смешивают с остальными ингредиентами.

Все необходимые ингредиенты для заправки (от лимона потребуется чайная ложка сока) взбивают до однородности и добавляют туда базилик с мятой. Готовый салат заправляют смесью. Оригинальная закуска на праздник готова.

Готовим детский салат из моцареллы и помидор

Детский организм нуждается в таком минерале как кальций. Родители это знают, поэтому стараются включить в рацион крохи как можно больше молока и творога, напрочь забывая о том, что полезный элемент содержится еще и в сыре. Этот продукт обязательно стоит ввести в рацион ребенка, если он с ним до сих пор еще не знаком.

При этом родителям следует взять во внимание тот факт, что некоторые сорта сыра могут оказаться слишком тяжелыми для детского организма. Один из самых легких, но в тоже время полезных сортов – моцарелла.

Из сыра моцарелла можно приготовить простой и вкусный салатик для детей на день рождения (рецепт с фото).

Какие ингредиенты понадобятся для салата:

• Моцарелла (1 упаковка).
• Помидорчик (1 штука).
• Огурчик (1 штука).
• Красный лук (1 штука).
• Зелень (небольшой пучок).
• Оливковое масло.
• Мед (жидкий).
• Половинка лимончика.
• Специи.

Приготовление:

Этот салат подходит для меню деток в возрасте от трех лет. Все ингредиенты очень просты. Практически все продукты всегда можно найти в холодильнике, кроме моцареллы. С ее покупкой проблем не возникнет, так как этот сорт сыра продается практически в каждом даже небольшом супермаркете.

Разобравшись с необходимыми продуктами, действуют следующим образом. Зеленушку мелко режут. Лук замачивают в горячей воде, чтобы из него вышла горечь. Открывают упаковку с моцареллой, сливают жидкость, а сам сыр нарезают кубиками.

Помидорчик обдают кипятком и снимают с него кожицу. После – также нарезают кубиками. Огурец нарезают кубиками. Чтобы приготовить заправку, смешивают сок половинки лимона со столовой ложкой оливкового масла и чайной ложкой жидкого меда. Добавляют соль и перец на кончике ножа. Далее – перемешивают жидкость до тех пор, пока она не станет однородной.

В большой миске перемешивают все ингредиенты и поливают их заправкой. Простой и вкусный салатик для детей на день рождения (рецепт с фото) готов. Можно звать детишек к столу.

Салат из свежих огурцов и яйца

Дети, как и взрослые, обожают салат оливье. Но для детского организма он слишком тяжелый. Если заменить некоторые ингредиенты более простыми, можно приготовить салатик ничуть не хуже, чем оливье, зато более полезный и такой же вкусный.

Плюс ко всему закуска из свежих огурчиков и яйца придется по душе не только деткам, но и взрослым, кто отчаянно следит за своей фигурой вот уже на протяжении нескольких лет, либо, же только начал следить.

Какие ингредиенты понадобятся для салата:

• Огурчики (2 штуки).
• Яйца (2 штуки).
• Укроп.
• Сметана (2 столовых ложки).
• Соль.

Приготовление:

Все продукты очень доступны и не требуют какой-либо дополнительной обработки. Огурчики очищают от кожуры. Это необходимо сделать лишь в том случае, если кожура слишком толстая. Если же это молодые огурчики, ее вполне можно оставить.

Огурцы мелко нарезают кубиками. Укроп рубят. Два яичка нужно отварить. Когда они остынут, желтки вынимают, кладут их в отдельную посуду и смешивают со сметаной. Это будет заправка для салата.

Огурцы смешивают с укропом и с заправкой и добавляют соль по вкусу. Простой и вкусный салатик для детей на день рождения (рецепт с фото) из огурчика и яиц готов. Осталось лишь разложить его по небольшим порциям.

Как приготовить детский салат из пекинской капусты и крабовых палочек?

Несмотря на всю свою полезность, большая часть салатик, предназначенная для детей, имеет кашеобразную консистенцию. Естественно, не всем малышам это может прийтись по душе. Салат из пекинской капусты и крабовых палочек хорош тем, что он невероятно вкусный. Плюс ко всему – он хрустящий, что уже вызовет у деток непреодолимое желание его попробовать.

Какие ингредиенты понадобятся для салата:

• Кукуруза.
• Яйцо.
• Пекинская капуста.
• Крабовые палочки.
• Сметана.

Приготовление:

Отварив заранее одно яичко, можно приступать к приготовлению детской закуски. Мелко нарезают пекинскую капусту. Если белая часть попалась слишком твердая, ее необходимо удалить. Мелко режут вареное яичко. В качестве альтернативы его можно натереть на крупной терке.

Кубиками режут крабовые палочки. Предварительно их следует разморозить, если они лежали в морозильной камере. Все ингредиенты смешивают, добавляют соль по вкусу и заправляют сметаной. Если есть свободное время и возможность, можно приготовить домашний майонез. Простой и вкусный салатик для детей на день рождения (рецепт с фото) готов к подаче на стол.

Легкий салат из тыквы

Из тыквы получаются весьма необычные и полезные блюда.

Какие ингредиенты понадобятся для салата:

• Мякоть тыквы (100 грамм).
• Сахар (половинка чайной ложки).
• Лимонный сок (чайная ложечка).
• Мед (2 чайной ложечки).
• Оливковое масло (чайная ложечка).

Готовят закуску следующим образом:

Тыкву трут на терке. Добавляют небольшое количество воды, сахарок и лимонный сок. Доводят до кипения и тушат, пока масса не станет прозрачной. Когда тыква будет готова, заправляют ее оливковым маслом и лимонным соком. Простой и вкусный салатик для детей на день рождения (рецепт с фото) подают через два часа, после того, как он настоится.

Салаты с ветчиной — простые и вкусные рецепты на День рождения и Новый год с фото

Хочу с вами поделиться несколькими рецептами салатов с ветчиной. Уверен, что они обязательно вдохновят вас на приготовление чего-нибудь вкусненького. Узнав, как приготовить данные салаты в домашних условиях по одному из изложенных ниже рецептов, вы, конечно, не сможете устоять перед соблазном сходить в супермаркет за всеми необходимыми ингредиентами и приготовить какой-нибудь из ниже перечисленных…

…Один из самых любимых ингредиентов — ветчина. Она очень хорошо сочетается со многими продуктами, начиная от сыра, заканчивая картофелем или огурчиком хоть соленым, хоть свежим.

Приготовить любой салат с ветчиной очень просто и времени много не занимает. Я думаю за это их и любят многие люди, в том числе и я. Давайте рассмотрим несколько интересных вариантов. Думаю, что самых привередливых гурманов они не оставят равнодушными.

Пошаговый рецепт салата с ветчиной и сладким болгарским перцем с фото

Этот салат очень хорошо подходит  для украшения праздничного стола, такой летний красивый цветочек среди зимних холодных тонов! А свежий вкус болгарского перчика напомнят летнее тепло. Плюс ко всему, его не трудно приготовить. Все ингредиенты просты, легко купить в любом магазине. Приготовьте этот вкусный салатик, и вы останетесь  довольны такой красотой.

Все ингредиенты в салате очень хорошо сочетаются между собой. Готовится такой салат быстро и просто, а в том виде, в котором мы его приготовим, не стыдно поставить на новогодний стол или на день рождения.

Ингредиенты

• Ветчина — 250 грамм
• Сыр — 150 грамм
• Болгарский перец — 1-2 шт.
• Помидор — 2-3 шт.
• Майонез

Обратили внимание на минимальный набор ингредиентов.

1. Чтобы салат смотрелся более празднично, нарежем ветчину тонкой соломкой. А то все кубик и кубик))).

2. Болгарский перец почистим и удалим семечки. Нарежем также соломкой. А чтобы салат смтрел еще красивей, возьмем перец двух цветов: красный и желтый.

3. Помидоры необходимо разрезать пополам и убрать семечки и сок. В общем убираем внутренности. Нарезаем мякиш томата соломкой.

4. Сыр натрем на средней терке.

Салат будем готовить слоями. Для удобства формирования, воспользуйтесь кондитерским кольцом.

5. Первый слой выкладываем ветчину. Смажем майонезом.

6. Вторым слоем выкладываем болгарский перец и также промазываем майонезом.

7. Далее на перец кладем помидоры и снова майонез.

8. Завершаем слои тертым сыром. Сделаем майонезную сетку и украсим салат оставшимся болгарским перцем.

Осталось снять кольцо и дать салату постоять пару часов, чтобы лучше пропитался. Готово!

Салат на день рождения с ветчиной и консервированной фасолью

Салат с фасолью и ветчиной, не только вкусный, но и очень сытный.  Хочу вам предложить разнообразить праздничный стол этим прекрасным салатом. В нем хорошо сочетаются консервированная фасоль и кукуруза с колбасой и сухариками. Этот рецепт привлекает не только своей простотой, но и своим великолепным вкусом. А огурчик придает нежную свежесть нашему салату.

Ингредиенты

• Ветчина — 250 грамм
• Фасоль консервированная — 1 банка
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Огурец (свежий) — 1 шт.
• Сухарики — 1 пачка
• Майонез
• Соль и перец по вкусу

Первым делом подготовим ингредиенты.

1. Ветчину нарежем средним кубиком.

Лучше всего покупать ветчину проверенного производителя!

2. Огурец очистим от кожуры и нарежем мелким кубиком.

3. Смешаем нарезанные ингредиенты. Добавим баночку консервированной фасоли и банку кукурузы без жидкости. Мелко порезанную зелень и майонез добавим по вкусу.

По желанию добавьте соль и перец. Но учтите, что все ингредиенты, в своем составе, имеют соль. За исключение огурца конечно.

4. Перемешиваем до однородного состояния. Сверху посыпаем сухариками.

Легкий, вкусный и сытный салат готов. Сухарики посыпайте уже не посредственно перед подачей. Не дайте им разбухнуть. Так салат будет еще вкусней!

Слоеный салат с ветчиной и грибами — вкусный рецепт на День рождения или Новый год

Как известно, существует огромное множество салатов с ветчиной и грибами. Сегодня у нас слоеный салат. Его готовить можно и не слоями, но мне больше нравится именно так. Для того чтобы упростить приготовление этого вкусного и сытного салатика, все ингредиенты приготовьте заранее и разложите все по тарелочкам.

Салат готовится легко и все продукты доступны. Подходит он абсолютно для любого праздника. Сами посмотрите…

Ингредиенты

• Ветчина
• Грибы (консервированные) — 1 банка
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Яйца — 3-4 шт.
• Сыр — 150 грамм
• Майонез
• Зелень

1. Картофель, морковь и яйца для салата, нужно отварить в подсоленной воде.

Морковь мне НЕ удобно чистить в вареном виде, поэтому я ее очищаю сырой, а картофель варю в мундире, а затем очищаю.

2. Вареный картофель и морковь натрем на крупной терке.

3. Яйца и сыр натрем на средней или мелкой терке.

Можно использовать два вида сыра. Я дополнительно беру еще и плавленый.

4. Ветчину и зелень (у меня зеленый лук) нарежем мелким кубиком.

С подготовкой ингредиентов закончили и вот что у нас получилось:

Теперь осталось собрать слои салата. Формировать будем на красивом, в виде квадрата.

5. Первый слой — картофельный, смажем его майонезом.

6. Далее слой зелени. Но в моем случаи слой зеленного лука.

7. На лук выложим тертые яйца. Слой промажем майонезом.

8. А вот на яйца выложим консервированные грибы. У меня у же резаные шампиньоны.

9. На грибы выкладываем слой ветчины и смажем его тонким слоем майонеза.

10. Следующий слой — моркови. Ее выкладываем на ветчину, обильно не жалеем. И снова майонез.

11. Завершает наши слои — сыр. Его нужно много, чтобы полностью закрыл салат и смажем его опять же майонезом.

При помощи ложки выровняем края и придайте салату аккуратную форму в виде квадрата. Если у вас есть форма для салата, то конечно можно воспользоваться ею.

Подождите пока салат пропитается несколько часов и только тогда подавайте на стол гостям.

Праздничный салат с ветчиной и ананасами

Очень вкусный и полезный салат с ананасом.  Хоть ананас для нас является экзотическим фруктом, но мы  часто его кушаем. Я очень люблю готовить блюда с ананасами, поэтому он уже для нас как родной! Такой  простой, но в тоже время вкусный салатик отлично подходит к праздничному столу. Нежнейшая мякоть ананаса отлично сочетается с нежной ветчиной. Вкус получается очень легкий и нежный. Попробуйте и вы не останетесь равнодушным к этому вкусному салату.

Этот салат прост в приготовлении и великолепен на вкус. За счет, всеми любимого фрукта, салат получается очень сочным. Ананас можно использовать консервированный, а можно и свежий. Давайте рассмотрим все ингредиенты салата…

Ингредиенты

• Ветчина — 300 грамм
• Ананас консервированный — 300 грамм
• Сыр — 200 грамм
• Яйцо варенное — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез

1. Ветчину нарезаем небольшой соломкой.

2. Сыр нарежем небольшим кубиком.

3. Ананас нарежем таким же кубиком, как и сыр.

Ананас можно купить уже нарезанный, но мне больше нравиться нарезать самому. Так я могу регулировать его размер в салате.

4. Яйца нарежем вручную или при помощи яйцерезки. Нам нужно нарезать их на мелкий кубик.

5. Лук нарежем как можно мельче. Зальем его кипятком на пару минут, чтобы убить горечь и процедим.

6. Осталось соединить все нарезанные ингредиенты, добавим майонез и хорошенько перемешаем.

Салат также хорошо, если его заправить сметаной, с добавлением пары зубчиков чеснока! Или например, если его приготовить слоями.

Подавать будем на блюде устеленным листьями салата. От этого салат смотрится еще нарядней. Рекомендую приготовить данный салат, уверен он вам понравится.

Салат с ветчиной «Нежность» — классический рецепт на праздничный стол

Существует много салатов с таким названием. Ту самую нежность им придает сыр, а все остальные ингредиенты могут легко меняться по вашему вкусу. Такой салат станет очень удачным решением для вашего праздничного стола и для повседневного меню. Хорош еще и тем, что его легко приготовить.

Этот салат обязательное блюда на нашем праздничном столе. Данный салат один из первых наших семейных рецептов. Простой, легкий, но очень сытный салат из доступных любому человеку продуктов.

Ингредиенты

• Ветчина — 300 грамм
• Огурец свежий — 2-3 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Сыр — 100 грамм
• Майонез

1. Первым делом отварим яйца. Яйца нужно отварить вкрутую. Время варки таких яиц занимает от 8 до 10 минут.

Далее чистим их и нарезаем небольшим кубиком.

2. Огурцы нарежем соломкой. Лучше всего будет если вы их почистите. Нарезанные огурцы добавим к яйцам.

3. Ветчину нарежем точно такой же соломкой, как и огурцы и отправим в общий салатник.

4. Туда же натрем на крупной терке сыр и добавим майонез.

Осталось перемешать и салат готов.

Важно!!! Если необходимо добавить соль, то сделайте это перед подачей салата. Иначе огурцы, от соли, дадут сок и салат получится водянистым…

Любители чеснока могут добавить в салат пару зубчиков. Все ингредиенты сильно гармонируют с ним.

Данный салат можно подавать индивидуально каждому в отдельной тарелке. А чтобы он празднично смотрелся, придадим ему, при помощи кольца, аккуратную цилиндрическую форму.

Праздничный салат «Снежная королева» — рецепт с крабовыми палочками и ветчиной на Новый 2019 год или День рождения

Уже совсем скоро начнутся новогодние хлопоты. На улице похолодало, почти уже зима,  все переоделись в зимние шубы и зимние шапки. Совсем скоро повесим гирлянды, для того чтобы дух Нового года ощущался в воздухе. Наступает пора сказок и новогодних чудес. Самое время попробовать салат с самым красивым и зимним названием «Снежная королева». Думаю вы тоже поверите в новогоднее чудо и немного окунетесь в детство.

Ингредиенты

• Яйца вареные — 3 шт.
• Крабовые палочки — 200 гр.
• Яблоко (кисло-сладкое) —  1 шт.
• Зеленый лук
• Ветчина — 150 гр.
• Плавленый сырок — 2 шт.
• Орехи — 50 гр.
• Майонез
• Соль и перец по вкусу

Для формирования данного салата можно взять глубокий салатник или плоское, широкое блюдо и кондитерское кольцо.

1. Первым слоем натрем плавленый сырок на мелкой терке. Смажем тонким слоем майонеза.

2. Яйца нужно разделить на желтки и белки и выложить вторым слоем только тертые желтки.

3. На желтки выкладываем мелко порезанный зеленый лук и делаем легкую сеточку из майонеза. Можно посолить и поперчить по вкусу.

Если нет зеленого лук, можно выложить обычный репчатый. Но только обдайте его кипятком, чтобы убрать горечь. Или же вовсе замаринуйте его, но тогда вам нужно сделать это в самом начале приготовления, чтобы лучок успел промариноваться.

4. Четвертый слой нашего салата, это слой мелко порезанных крабовых палочек. Обязательно смазываем их майонезом.

5. Пятый слой — это тертое на крупной терке, яблоко.

6. На яблоко выкладываем шестым слоем, порезанную кубиком ветчину и смазываем майонезом.

7. Седьмой слой — это тертые орехи. Я беру грецкие, но вы можете взять свои любимые.

8. На орехи снова трем один плавленый сырок и промазываем майонезом.

9. И завершает наши слои — это яичные белки, потертые на мелкой терке.

Салат готов.

Теперь нужно дать ему несколько часов, чтобы полностью пропитаться майонезом. Украсить салат вы можете на свой вкус, а можете вообще не украшать, он и так красиво смотрится в слоенном виде.

Где бы вы не были, что бы вы не кушали, есть универсальные блюда — это салаты. Несмотря на свою простоту они всегда уместны и желанны на любом столе, от повседневного до праздничного. А еще  стоит напомнить, что будет замечательно, если хотя бы иногда ваш ужин будет состоять из любого, выше перечисленного, рецепта.

А Вам я желаю счастливого Нового года, пусть в новом году сбудутся все ваши мечты. Не забудьте поделиться рецептами салатов с ветчиной с вашими друзьями из социальных сетей.

Все, пока!

Средиземноморский салат Орзо — Рецепт свежего гарнира

Средиземноморский салат Орзо — это простой рецепт вегетарианского гарнира со свежим и пикантным вкусом.

Мы с детьми смотрим на Луку на повторе, и я позволю обстановке фильма «Итальянская Риверия» увести меня ВНУТРИ! Странно, что от тарелки анимированных макарон у меня текут слюни?

Не отвечайте на этот вопрос.

В любом случае, приморская деревня, в которой разворачивается история, так сильно напоминает мне городок, в котором мы с Беном останавливались во время нашего приключения на побережье Амальфи ровно 14 жизней назад, с древними каменными ступенями, обрушившимися береговыми линиями и фиговыми, лимонными и оливковыми деревьями. капает спелыми фруктами.Буквально Бен чуть не попал в голову лимоном, упавшим с дерева во дворе нашего отеля.

Воспоминания (об Италии, а не о травме головы) вдохновили меня поделиться этим великолепным рецептом гарнира, наполненным ароматами Средиземноморья — Mediterranean Orzo Salad!

Этот простой, но запоминающийся рецепт гарнира на основе орзо наполнен свежими и пикантными ароматами помидоров, оливок каламата, сыра фета, каперсов и свежей петрушки, заправленных яркой лимонной заправкой.Он отлично подходит для тепла или холода и идеально подходит для сервировки с ужином, приготовленным на гриле, или для пикника, вечеринки или ужина. Честно говоря, я бы просто планировал удвоить рецепт, потому что вы съедите половину из миски — это так, так хорошо. Просто, но невероятно. Давай сделаем это!

Как приготовить средиземноморский салат Орзо

Начните с приготовления орзо без глютена (или обычного орзо, если вам не нужно есть GF) в соленой кипящей воде до состояния al dente, затем процедите и слегка остудите.

Орзо — это паста, похожая на рис, которую так весело использовать в супах и гарнирах, подобных этому. На самом деле я никогда не находила орзо без глютена в продуктовом магазине, поэтому заказываю свое онлайн.

Пока макароны готовятся, добавьте все начинки в средиземноморском стиле в миску для смешивания. У нас:

• Виноград или помидоры черри
• Оливки Kalamata (торговая марка Mezzetta — GF)
• Каперсы (бренд Mezzetta — GF)
• Крошеный сыр фета
• Петрушка нарезанная

Затем взболтайте яркую и острую Лимонную заправку , которой можно заправить салат орзо.В кувшин с плотно закрывающейся крышкой добавьте свежий лимонный сок, чеснок, мед, оливковое масло первого отжима, соль, и перец , затем встряхните, чтобы все смешалось.

Наконец, добавьте немного остывшего орзо в миску для смешивания, затем сбрызните достаточным количеством заправки, чтобы покрыть ее слоем, и перемешайте, чтобы смешать. Вы можете абсолютно точно съесть этот салат орзо теплым — он действительно очень вкусный! — но я обычно кладу его в холодильник на 10-15 минут, чтобы все ароматы слились воедино.

Это все, что она написала! Этот простой рецепт салата из макарон не только великолепен, но и Вкусен! Я знаю, ты его просто проглотишь. Наслаждайтесь, наслаждайтесь!

Еще рецепты свежих гарниров

бесплатный бонус по электронной почте!

Ужин — ЛЕГКО!

простых, но вкусных рецепта, снимающих стресс во время ужина

Описание

Средиземноморский салат Орзо — это простой рецепт вегетарианского гарнира, наполненный свежим и пикантным вкусом.

Ингредиенты

• 6 унций сухой безглютеновой пасты или обычной пасты орзо
• 1 стакан винограда или помидоров черри, нарезанных пополам
• 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
• 1/4 стакана оливок каламата без косточек, нарезанных ломтиками
• 1 / 4 стакана нарезанной петрушки
• 2 столовые ложки каперсов без глютена, высушенные
• Для лимонной заправки:
  • 1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима
  • 1/4 стакана лимонного сока
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 зубчик чеснока, измельченный или мелко нарезанный
  • соль и перец

Указания

1. Отварить макароны в соответствии с указаниями на упаковке, затем процедить и отставить, чтобы они немного остыли.
2. Для лимонной заправки: смешайте ингредиенты в стеклянной банке с плотно закрывающейся крышкой, затем встряхните, чтобы смешать. Кроме того, вы можете добавить в кухонный комбайн лимонный сок, соль, перец, мед и чеснок, а затем обработать, медленно сбрызнув оливковым маслом. Отложите в сторону.
3. Добавьте слегка остывшую пасту в большую миску с помидорами, оливками, сыром фета, петрушкой и каперсами. Сбрызните достаточным количеством заправки, чтобы покрыть ее, затем перемешайте, чтобы все перемешалось. Охладите 10-15 минут перед подачей на стол, затем при желании добавьте дополнительную заправку.

Примечания

• Этот рецепт был обновлен 25.06.21. В оригинальной версии было 1-1 / 2 стакана винограда или помидоров черри, так что не стесняйтесь добавлять в этот обновленный рецепт по своему вкусу.

Этот рецепт любезно предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

Еда для романтического пикника для пар

Отправиться на пикник со своей второй половинкой может быть довольно романтично, и ключ к этому — упаковка правильных продуктов.Конечно, приправленные яйца, бутерброды с ветчиной и фруктовый салат — все это отличные варианты пикника, но каждая пара заслуживает чего-то особенного, чтобы пообедать на свидании, идете ли вы в парк, на пляж, на вершину горы или просто на свой задний двор. От коктейлей до десертов — это самые вкусные рецепты для пикника с любимым человеком.

Spritz из бузины

Если вы собираетесь на пикник где-нибудь, чтобы насладиться коктейлем, приготовьте этот слабоалкогольный спритц из цветов бузины. Сладкий ликер из бузины и шампанское смешиваются вместе, чтобы получился игристый цветочный коктейль с оттенком аромата жимолости.

Чтобы узнать о рецепте Spritz из бузины, щелкните здесь.

Сангрия

Эта сангрия заставит вас и вашу любовь почувствовать любовь. Сделайте это с красным или белым вином на ваш выбор, а затем добавьте свои любимые фрукты; в этом рецепте используются апельсины, зеленые яблоки и груши. Вы также можете сделать из него безалкогольный коктейль, заменив вино соком и газированной водой.

Чтобы посмотреть рецепт сангрии, щелкните здесь.

Cos-mock

Если вы хотите освежить коктейль без алкоголя, Virgin Cosmopolitan — идеальный легкий и цитрусовый напиток для дня на свежем воздухе.Этот рецепт остается верным настоящему космополиту, вплоть до его светло-розового цвета, но в нем используется апельсиновый мармелад и сок лайма вместо апельсинового ликера и цитрусовой водки.

Чтобы посмотреть рецепт Cos-mock, щелкните здесь.

Огурец-сельдерей Agua Fresca

Получите дополнительную дозу увлажнения во время пикника с помощью этого огурца-сельдерея Agua fresca. Овощи на водной основе подарит вам ощущение свежести, а добавление цитрусовых и мяты укрепит ваши вкусовые рецепторы.

Чтобы узнать о рецепте Агуа Фреска с огурцом и сельдереем, щелкните здесь.

Свежевыжатый лимонад

Если у вас есть дети, позвольте им помочь вам подготовиться к пикнику, приготовив вместе этот свежевыжатый лимонад. Утоляющий жажду напиток просто необходим в теплые дни на улице, особенно в сочетании с хорошим бутербродом или салатом.

Чтобы просмотреть рецепт свежевыжатого лимонада, щелкните здесь.

Салат с клубникой и фетой

Если у вас более тяжелое блюдо, начните пикник с легкой закуски, такой как летний салат из клубники и феты.Простой салат обладает разнообразным вкусом благодаря соленому сыру фета и сладкой клубнике.

Чтобы посмотреть рецепт салата с клубникой и фетой, нажмите здесь.

Шашлык из капрезе с соусом песто

Все лучшие продукты для пикника не содержат суеты и беспорядка. Вот почему шашлык — это то, что нужно каждому опытному пикнику. В этом рецепте используются ингредиенты традиционного салата капрезе (моцарелла, базилик и помидоры), чтобы приготовить восхитительное итальянское стартовое блюдо.

Чтобы узнать о рецепте Шашлык из Капрезе с Песто, щелкните здесь.

Charcuterie Board

Некоторым из лучших продуктов для пикника нужно всего лишь немного нарезать и нарезать кубиками, и они готовы к работе. Например, мясная доска — это на самом деле просто смесь нарезанного мяса и сыра, приготовленная самостоятельно. Это идеальная закуска для романтического вечера с дополнительным полупансионом.

Чтобы узнать, как сделать доску для колбасных изделий, щелкните здесь.

Шашлык из манго терияки на гриле

Пикники не только романтичны, но и являются отличным способом провести больше времени на свежем воздухе с некоторыми из ваших любимых сезонных блюд.Для этого рецепта вы должны приготовить на шампурах немного свежего манго, цукини и лука, а затем заправить их соусом терияки. Это приложение требует небольшой подготовки перед пикником, но оно того стоит.

Чтобы узнать о рецепте шашлыков из манго терияки на гриле, нажмите здесь.

Салат из ананасов, грецких орехов и моркови

Яркий салат из моркови создан для пикников. Яркая смесь ананаса, грецких орехов, моркови и клюквы — идеальный способ придать романтической трапезе легкое и свежее начало.

Чтобы узнать о рецепте салата из ананаса, грецких орехов и моркови, щелкните здесь.

Мандаринский салат из макарон с индейкой

Салат из макарон — это вечное блюдо для пикника, но этот рецепт выводит его на новый уровень для отличного дневного свидания. Этот салат из макарон обладает динамичным вкусом, но его легко приготовить, а также он является отличным способом израсходовать остатки курицы или индейки.

Чтобы посмотреть рецепт салата из макаронных изделий с индейкой и индейкой, щелкните здесь.

Овощные бургеры из черной фасоли и киноа

Если вы и ваш парень вегетарианцы, эти гамбургеры из черной фасоли и киноа станут отличным вариантом бутерброда на пикник.Если в вашем последнем месте для пикника есть грили для общего пользования, сформируйте пирожки, упакуйте сковороду, подходящую для гриля, или чугунную сковороду и приготовьте их в свежем виде для горячего обеда.

Чтобы получить рецепт вегетарианских бургеров из черной фасоли и киноа, щелкните здесь.

Паста Пенне Салат со шпинатом и помидорами

Паста — это вечное романтическое блюдо. Подается ли он al dente в вашем любимом итальянском ресторане или вы едите его на одеяле с любимым человеком, крахмал имеет определенный je ne sais quoi .В этом рецепте паста пенне подается со шпинатом, моцареллой и помидорами для получения свежего, но сытного блюда.

Чтобы ознакомиться с рецептом салата из пасты Пенне со шпинатом и помидорами, щелкните здесь.

Азиатский стейк в обертке с салатом

Есть много интересных способов приготовить и подать стейк, но не все из них подходят для пикника. В этих обертках из салата с начинкой из азиатского стейка сочетаются легкость сэндвича и изысканный вкус стейк-хауса. Вы будете чувствовать себя дорого, пока будете есть в траве!

Чтобы узнать о рецепте азиатских оберток с салатом и стейком, щелкните здесь.

Copycat Panera Frontega Chicken Panini

Возможно, вы устраиваете пикник со своим бу, но этот бутерброд обязательно станет вашей новой любовью. Воссоздайте блюдо из любимой сети Panera Bread за несколько простых шагов, добавив курицу, лук, базилик и перец чипотле в верхнюю часть этого рецепта ресторана.

Чтобы посмотреть рецепт Copycat Panera Frontega Chicken Panini, щелкните здесь.

Сэндвич с сыром Бри с бальзамиком, грибами и луком

Этот сэндвич с сыром на гриле настолько хорош, что вы и ваш партнер будете в раю.Бри добавляет маслянистый ореховый вкус, который действительно сияет, когда он сочетается с земляными грибами и вяжущим луком.

Чтобы узнать о рецепте сэндвича с сыром бри с бальзамиком, грибами и луком, нажмите здесь.

Клубнично-лимонные сливочные сырные батончики

Романтические десерты — это нечто большее, чем просто шоколадный торт и трюфели, а весной и летом фруктовые угощения — это главное. Эти нежные батончики из сливочного сыра с клубникой и лимоном станут прекрасным завершением пикника, состоящего из вяленого мяса и сырных бутербродов.

Чтобы просмотреть рецепт батончиков сливочного сыра с клубникой и лимоном, щелкните здесь.

Mini Tart Cherry Galettes

Для этого портативного десерта терпкие вишни смешивают с кленовым сиропом, апельсиновой цедрой и ванилью и запекают в небольших пирогах. Благодаря индивидуальному размеру порции этот десерт идеально подходит для того, чтобы быстро завернуть его и взять с собой на пикник — к тому же у вас не будет остатков, которые можно будет тащить домой.

Чтобы посмотреть рецепт мини-пирога с вишневыми галетами, щелкните здесь.

Лимонная буханка

Кислый вкус лимонной буханки скрасит любой пикник между вами и вашей второй половинкой. Чтобы десерт действительно сиял, сделайте быструю глазурь, смешав лимонный сок и сахарный песок.

Чтобы посмотреть рецепт лимонной буханки, нажмите здесь.

Key Lime Pie Cookies

Key Lime Pie Cookies — один из самых культовых десертов в стране, но кто хочет испечь и упаковать весь пирог для пикника? К счастью, это печенье с лаймовым пирогом подойдет вам, если вы жаждете вкуса терпкого десерта.

Чтобы ознакомиться с рецептом печенья с лаймовым пирогом, щелкните здесь.

Ручные пироги с черникой и базиликом

Еще один простой способ уменьшить рецепт пирога — приготовить портативную версию угощения. Выпекать чернику в виде масляной корочки на одну порцию и посыпать ванильной глазурью. Этот рецепт не только идеален для пикника с конфеткой, но вы также можете подать его в качестве сладкого завтрака вместе с другими нашими лучшими рецептами весеннего бранча, идеально подходящими для любого случая.

Чтобы посмотреть рецепт ручных пирогов с черникой и базиликом, щелкните здесь.

Больше из Daily Meal:

24 рецепта ветчины для повышения уровня вашей Пасхи

Пасхальные рецепты, идеально подходящие для весны

Чудесные рецепты из клена для десертов, ужинов и не только

Веганские рецепты, которые Заставит вас пойти на растительный товар

Эти рецепты ужина на сковороде сделают вашу жизнь такой простой

Амишский свадебный салат

ГЛОРИЯ СЛУЖАЕТ АМИШСКИЙ СВАДЕБНЫЙ САЛАТ

АМИШСКИЙ ПОВАР

BY GLORIA YODER
Дорогие друзья по всему миру:

Не могли бы вы присоединиться ко мне на мгновение, когда я отступлю на несколько лет назад и переживу некоторые из самых ценных воспоминаний своей жизни?

Пять лет назад, 19 марта, я проснулась в сильном предвкушении, но также почувствовала, как в животе порхают бабочки.

Это был день, о котором я мечтал бесчисленное количество раз; день, на который я потратил так много времени, планируя. Было 5:45. Я знал своего жениха Даниэля Йодера, скоро приеду. В каком-то смысле было трудно понять, что я, Глория, на самом деле невеста (дня) и выйду замуж за своего лучшего друга. И церемония, и прием должны были пройти в магазине моих родителей, где сейчас работает Дэниел.

После его приезда мы направились к холодильнику, где хранили розы для свадебного стола. Ранее на этой неделе мы с Дэниелом подготовили наш « eck » (Eck — это голландское слово, используемое для обозначения угла).. Это то, что мы называем уголком со столом невесты. В нашем eck Дэниел использовал обшивку под дерево в качестве фона. На нем мы повесили несколько картин с рамками, которые сделал Даниэль. Свадебный стол покрывали виноградные и белые скатерти. На нем у нас были свечи, корзина с фруктами, китайская посуда и т. Д. В центре мы поместили Библию на сделанную для нас подставку.

«Свадебный уголок» Глории и Дэниела Йодер.

Библия служила «якорем» их свадебного стола.

В 7 часов утра приехали повара и официанты и в последний момент работали над такими деталями, как нарезание пирогов, приготовление пюре из очищенного и нарезанного кубиками картофеля, а также приготовление салатов. Маленькие чашки мяты также были наполнены и разложены по столам вместе со свечами.

Мы на свадебной вечеринке сидели на крыльце папы и мамы, наблюдая, как вливаются гости. Это было нереально. Многие из них приехали из другого штата, чтобы выразить свою любовь и поддержку в наш особенный день.

Я познакомлю вас с нашей свадебной вечеринкой. Рядом со мной были мой брат Джавин и его жена Регина, а со стороны Даниэля — двое его братьев и сестер, Тобиас и Мэри. Мужчины были одеты в белые рубашки с черными пиджаками. Я носила светло-голубой с Региной и Мэри из того же типа ткани, только на оттенок темнее моего.

После того, как гости расселись и спели несколько немецких песен, мы, как свадебная вечеринка, подались и заняли свои места впереди. Затем несколько наших дядей поделились вдохновляющими проповедями о Божьем плане для брака.В 11 часов утра отец моей матери, Рой Маст, поднялся на ноги, прочитал отрывок из Священного Писания, а затем, повернувшись к нам, сказал нам, что, если мы все еще желаем стать мужем и женой, мы можем выйти вперед. Стоя бок о бок перед дедушкой, мы поклялись оставаться верными друг другу и Господу, пока живы.

Это был один из тех моментов, когда время будто останавливается. Как отрезвляюще, но вместе с тем замечательно.

После церемонии мы вышли. Официанты стояли в конце приемной и пели, пока отцы подводили гостей к столам, накрытым несколькими днями ранее.Повсюду на столе, на подоконниках мерцали свечи, ими же светился и наш eck . Когда я сидела рядом со своим новым мужем, мое сердце переполнялось радостью. Это то, что значит быть королевой?

После обеда семья и друзья подошли к нашему eck , чтобы пожать нам руку, поздравляя нас и желая Божьих благословений на наше совместное будущее. Кто-то поделился мыслью, которая особенно выделялась для меня: это было что-то вроде этого: «Сегодня вам не кажется, что у вас когда-либо будут разногласия или проблемы в браке, но такое время придет.Нам напомнили о важности взирать на Бога и держать Его в качестве приоритета номер один в каждой нашей жизни. Мы обнаружили, что это так. С Богом в центре брак — это чудесное благословение, дар от Бога.

Я планировал рассказать вам больше о нашей свадьбе, но мое место заполнилось слишком быстро, так что, возможно, мы отложим остальное на потом. Это резервный свадебный салат в нашем сообществе. Да, это очень вкусно!

АМИШСКИЙ СВАДЕБНЫЙ САЛАТ
1 головка салата

Цветная капуста 1/2 головки

Брокколи с 1/2 головкой

1 чашка кусочков бекона

1 1/4 стакана тертого сыра

РАЗДЕЛКА

2 стакана заправки для салата

1/3 стакана белого сахара

1 чайная ложка приготовленной горчицы

Выложить салат в миску, посыпать цветной капустой и брокколи.Сверху намажьте повязку. Сверху выложить сыр и бекон. Крышка. Затем установите перед подачей на стол. Подождите, пока смесь не будет готова к подаче.

новых докторов присоединились к YourTown Health, в офисе Senoia

YourTown Health с радостью сообщает, что Кэтрин Е. Вейгман, доктор медицины, присоединяется к персоналу YTH в ее растущем офисе в Сенойе.

---

Наслаждайтесь бесплатными медицинскими обследованиями и призами в пятницу, 17 августа, 3 августа 2018 г. — Пальметто, Джорджия, YourTown Health с гордостью отмечает 40-летие служения общинам округов Мериуэтер, Пайк, Ламар, Кэрролл, Коуэта и Южный Фултон.В пятницу, 17 августа, YourTown Health благодарит сообщество за их годы поддержки с признательностью пациентов… Читать далее «YourTown Health празднует 40-летие служения обществу»

---

Это никогда не подводит: когда дети возвращаются в школу, они приносят домой гораздо больше, чем домашнее задание. Они приносят микробы (бактерии и вирусы), которые вызывают конъюнктивит, расстройство желудка, грипп, боль в горле и постоянную простуду. Этого достаточно, чтобы заставить вас думать, что BTS — это сезон спины к болезни.Посмотрим правде в глаза, когда вы … Читать далее «Десять советов, как избежать всех этих микробов, возвращающихся в школу»

---

YourTown Health с радостью предлагает бесплатные медицинские осмотры для учащихся округа Мериуэзер в субботу, 4 августа, чтобы помочь детям подготовиться к возвращению в школу. Сообщество приглашено принять участие в акции «Чемпионы по возвращению детей в школу» с 10:00 до 13:00 в отделе отдыха округа Манчестер-Мериуэзер, по адресу: Перри-стрит, 124 в Манчестере. … Читать далее «Ярмарка бесплатного школьного здоровья для спонсоров YourTown»

---

Мультиварки идеальны для приготовления быстрых блюд.Вот 5 лучших рецептов полезных блюд мультиварки!

---

Лето — отличное время, чтобы попробовать новые рецепты. Мы подобрали несколько простых и быстрых рецептов, идеально подходящих для лета! Рецепт запеченного лосося >> Фото предоставлено: foodnetwork.com Цыпленок барбекю с персиком и фета Slaw View рецепт >> Фото предоставлено: Дженнифер Кози; Стиль: Клэр Споллен Хассельбак, салат из помидоров и капрезе Просмотреть рецепт >> Фото предоставлено: eatwell.com Нарезанные авокадо и креветки… Читать далее «Полезные рецепты на июнь»

---

Каждый месяц вы можете найти несколько национальных дней, посвященных определенным продуктам питания.Чтобы помочь вам отпраздновать эти национальные дни еды, мы собрали полезные рецепты для каждого награжденного блюда. Надеемся, вам понравится! 4 апреля РЕЦЕПТЫ Дня Кордон Блю >> Фото: allrecipes.com 8 апреля РЕЦЕПТЫ Дня Эмпанада >> Фото предоставлено: diverge.org 12 апреля Жареный сыр… Читать далее «Полезные рецепты на апрель»

---

Лучший способ отпраздновать Месяц осведомленности о стрессе — это научиться уменьшать стресс в своей жизни. Вот наш список советов, которые помогут контролировать уровень стресса: Убирайте беспорядок. Беспорядок вызывает ваш стресс? Сколько раз вы опаздывали, потому что не могли что-то найти? Если… Читать далее «Как справиться со стрессом»

---

Люди все время говорят о стрессе, но что это на самом деле означает? Поскольку апрель — это месяц осведомленности о стрессе, мы подумали, что это хорошее время, чтобы точно определить, что такое стресс и как он влияет на наше здоровье.Во-первых, вы должны знать, что стресс — это личное переживание. Это влияет на всех нас по-разному. … Читать далее «Как стресс влияет на наше здоровье»

---

Каждый месяц вы можете найти несколько национальных дней, посвященных определенным продуктам питания. Чтобы помочь вам отпраздновать эти национальные дни еды, мы собрали полезные рецепты для каждого награжденного блюда. Надеемся, вам понравится! 1 марта День любителей арахисового масла РЕЦЕПТЫ >> Фото: shape.com 2 марта День бананового кремового пирога РЕЦЕПТЫ >> Фото: mywholefoodlife.com март… Читать далее «Полезные рецепты на март»

---

кулинарных книг — Париж и Малибу на домашних кухнях | Новости, Спорт, Работа

Цветная капуста и брокколи ‘Bu Falafel (Фото Эрин Кункель)

Две новые кулинарные книги привносят в кухню домашних поваров особую яркость.

Во-первых, «Маман: Поваренная книга» — ода пекарне / кафе Элизы Маршалл и Бенджамина Сормонте, соучредителей и владельцев кафе, которые можно найти по всему Нью-Йорку, а также в Монреале и Торонто.Маршалл в качестве креативного директора курирует брендинг, мероприятия и работает с шеф-поварами над разработкой рецептов и меню, а также является ведущим обозревателя для Марты Стюарт в Интернете. Сормонте, генеральный директор, также разработал большую часть пикантных блюд.

Рецепты разделены на 3 части: «Восход», «Кафе на весь день» и «Сладости и глотки».

В

Sunrise есть два раздела рецептов завтрака, разделенных на сладкое начало и пикантное начало, включая такие рецепты, как бананово-лавандовые кукурузные вафли с ванильным маскарпоне и блинчики с грибами, грюйер и прованские травы.В All-Day Cafe есть три раздела с рецептами: пироги с заварным кремом и соленые пироги, бутерброды и тартины, салаты и супы. Рецепты включают Quiche Lorraine с парижской ветчиной и графом, сэндвич Jessayln: халлуми с баклажанами, огурцами и маринованным красным луком, салат из пасты Saucisson и суп из жареной моркови. В Sweets and Sips есть четыре раздела рецептов: печенье и батончики, торты и сладкие пироги, другие наши любимые блюда и напитки. Предлагаемые рецепты включают батончики S’mores Cookie Bars, шоколадный чизкейк с мандарином и апельсином, тарталетки с черникой и черничным соусом, круассаны с крем-брюле, тирамису Maman’s Cookie и латте с чаем Earl Grey.

Однажды вечером я приготовила печенье с кренделем из белого шоколада для некоторых друзей. Они сделали довольно большие печенья — весь рецепт должен был сделать 12, и я каким-то образом закончил делать 14 — и они нарезали крендели в тесте, а также крендель сверху. Предполагается, что в этом печенье вы должны использовать вафли для выпечки из белого шоколада — я не мог найти ничего подобного в наших местных продуктовых магазинах, поэтому я использовал обычные чипсы из белого шоколада. Я приготовила печенье именно так, как сказано в рецепте, и оно получилось более хрустящим, чем мне хотелось бы, однако всем моим друзьям оно понравилось.Возможно, я не буду печь их так долго, как в следующий раз, и я буду делать их снова. Мой друг сравнил их с печеньем из белого шоколада с орехами макадамия, и я понимаю, почему.

Пицца с авокадо (Фото Эрин Кункель)

Вы можете попробовать их сами по рецепту ниже, любезно предоставленному издателем.

«Маман: Поваренная книга» опубликована Кларксоном Поттером. Это 30 долларов.

***

Сделайте пляж домом с «Фермой Малибу: от восхода к закату» Хелен Хендерсон.В этой кулинарной книге со 100 рецептами от ресторана и владельца фермы Малибу, которые начались с кулинарных мастер-классов на заднем дворе и фермерских обедов с обслуживанием, на страницах есть много калифорнийского стиля с великолепными фотографиями живописного Малибу. Хендерсон вырос в Швеции, сначала он основал Lavender Farms Catering в Лос-Анджелесе, специализируясь на экологически чистых продуктах питания. перед запуском фермы Малибу.

Рецепты разделены на 5 глав: завтрак на рассвете, обед в полдень, послеобеденная фика, ужин на закате и напитки и закуски после ужина.Рецепты включают веганские шоколадно-банановые оладьи, салат с курицей и начинкой из тортильи, веганское мороженое с кешью и кокосом и вишней, салат из большого яблока с брюссельской капустой и куриные фрикадельки по-шведски.

Домашнее тесто для пиццы Майами (Фото Эрин Кункель)

В этом тесте есть много отличных рецептов, которые можно отнести к веганским и обратно, и их можно будет предложить на следующем ужине.

Теперь вы можете попробовать несколько рецептов из этой поваренной книги, любезно предоставленные издателем, с цветной капустой и брокколи ‘Bu Falafel and Avocado Pizza.

«Ферма Малибу: от восхода к закату» опубликована Кларксоном Поттером. Это 40 долларов.

С

Эми Фелпс можно связаться по адресу aphelps@newsandsentinel.com.

***

Перепечатано Хелен Хендерсон из книги «Восход солнца до заката на ферме МАЛИБУ». Авторские права © 2021 Хелен Хендерсон. Опубликовано Кларксоном Поттером, издательством Random House, подразделения Penguin Random House LLC. Авторские права на фотографии © 2021 Эрин Кункель.

***

Цветная капуста и брокколи «BU FALAFEL»

Обслуживает от 4 до 6

1 стакан нарезанной цветной капусты (примерно 1/4 головки)

Печенье с кренделем из белого шоколада (фото Линды Сяо)

1 стакан нарезанной брокколи (примерно 1/4 головки)

1 банка (15 унций) фасоль гарбанзо (нут), домашняя или купленная, осушенная

1 столовая ложка нарезанного лука-шалота

1/2 стакана нарезанной свежей петрушки

1/2 стакана нарезанной свежей капусты или шпината

1 тертый зубчик чеснока

2 столовые ложки свежего лимонного сока

3 чайные ложки соли

1 стакан сухих панировочных сухарей, без глютена, если есть

Оливковое масло

Йогуртовый соус с лаймом и огурцами (рецепт ниже; по желанию)

Соус Pucker Up Tahini (рецепт ниже; по желанию)

Доведите до кипения воду в средней кастрюле.Добавьте цветную капусту и брокколи и бланшируйте в течение 1 минуты. Овощи по-прежнему должны быть хрустящими и недоваренными. Слейте воду и выложите на бумажные полотенца, чтобы они высохли.

Когда цветная капуста и брокколи полностью высохнут, положите их в кухонный комбайн. Добавьте нут, лук-шалот, петрушку, капусту или шпинат, чеснок, лимонный сок и соль. Взбивайте, пока смесь не смешается, оставляя смесь слегка густой. Чрезмерная обработка — это всегда более серьезное преступление, чем недостаточная обработка.

Перелейте смесь в миску среднего размера и добавьте 1/2 стакана панировочных сухарей.Сформируйте из смеси шарики диаметром 2,5 см и разгладьте верх так, чтобы они выглядели как крабовые лепешки. Смажьте обе стороны фалафелей оставшимися панировочными сухарями (1/2 стакана). К этому моменту фалафели можно приготовить за несколько дней и заморозить, а также можно заморозить, чтобы использовать позже.

Нагрейте немного масла в средней сковороде на сильном огне и обжарьте около 6 фалафелей (не переполняйте сковороду), пока они не станут хрустящими со всех сторон и прогреются, примерно 5 минут. Повторите то же самое с оставшимися фалафелями.

Для подачи на стол посыпьте фалафель йогуртовым соусом с лаймом и огурцом или соусом тахини Pucker Up или обоими способами. Не хотите приготовить соус? Вам не нужен соус. Вы можете подавать их с любой оставшейся сальсой в холодильнике или с салатом с лимонной заправкой.

СОУС ДЛЯ ЙОГУРТА ОГУРЕЧНЫЙ ИЗ ЛАЙМА

На 1 1/2 чашки

1 стакан натурального цельномолочного или веганского йогурта

1 персидский огурец или Ç тепличный огурец, мелко нарезанный

1 столовая ложка нарезанного красного лука, лука-шалота или зеленого лука (зеленый лук)

Сок из 1 лайма

1 тертый зубчик чеснока

1/2 стакана нарезанной свежей зелени: кинзы, петрушки, мяты, чеснока или на ваш выбор

Соль по вкусу

2 столовые ложки оливкового масла

Смешайте меня вместе, и я буду счастлив.

Подайте мне ваше любимое блюдо.

СОВЕТ: Чтобы сделать соус более густым, поместите йогурт в марлевый пакет, поставленный над миской, и дайте лишней жидкости стечь в течение нескольких часов. Огурец натереть на терке или нарезать кубиками и смешать с солью по вкусу. Выдавите лишнюю жидкость из смеси огурца и соли, а затем смешайте ее с слитым йогуртом и оставшимися ингредиентами.

СОУС ТАХИНИ ИЗ ШАБЛЫ

На 1 стакан

1/2 стакана тахини (пасты из семян кунжута)

Сок 1 лимона

1/4 стакана горячей воды

1 тертый зубчик чеснока

3 столовые ложки оливкового масла

Соль по вкусу

1 столовая ложка меда, агавы или кленового сиропа (по желанию)

Выложите тахини в небольшую миску и добавьте лимонный сок.Смесь схватится и станет жесткой, поэтому разбавьте ее 1/4 стакана горячей воды, чтобы получился более гладкий соус. Добавьте чеснок и оливковое масло и приправьте по вкусу солью. Для более сладкого соуса добавьте мед, агаву или кленовый сироп.

***

ПИЦЦА АВОКАДО

На 2-4 порции (получается две 8-дюймовые пиццы)

Мука для рабочей поверхности

2 шарика (по 7 унций) теста для пиццы, готовые к выпечке

Крем с рикоттой (рецепт см.)

3 авокадо, нарезанные тонкими ломтиками

1 перец чили серрано, нарезанный тонкими ломтиками

2 столовые ложки нектара агавы

Щепотка крупной морской соли

2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы

1 лайм, разрезанный на четвертинки

Разогрейте духовку до 500 F или максимальной температуры, либо разогрейте гриль для барбекю.

Слегка посыпьте мукой рабочую поверхность, затем раскатайте тесто для пиццы, чтобы сформировать два 8-дюймовых круга, хотя тесто несовершенной деревенской формы тоже подойдет. Выпекайте голые корки пиццы на камне для пиццы в духовке по одной или жарьте корки на гриле с обеих сторон до готовности. В зависимости от температуры духовки это займет около 10 минут. На гриле для барбекю это займет около 5 минут на каждую сторону. Как узнать, готово ли корочка? Посмотрите на дно, которое должно быть хорошо подрумяненным и хрустящим.Если он все еще бледный и мягкий, готовьте еще несколько минут.

Обильно нанесите крем с рикоттой на каждую готовую корочку пиццы. Сверху выложите нарезанные авокадо и перец серрано. Сбрызнуть нектаром агавы, посыпать морской солью и сверху положить кусочки кинзы и лайма.

КРЕМ РИКОТТА

На 3 чашки

4 перца халапеньо, без семян

1 перец чили серрано, без семян

2 стакана сыра рикотта

1/4 стакана сливок или сметаны

Сок 2 лимонов

Щепотка соли

Смешайте халапеньо, серрано-чили, рикотту, крем-фри, лимонный сок и соль в блендере или кухонном комбайне и перемешайте до получения однородной массы.Это можно сделать за 1 день и хранить в холодильнике.

***

МАЙАМИ ДОМАШНЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

Для изготовления 12 шариков по 7 унций

7 1/4 стакана (58 унций) муки Antimo Caputo 00 (см. Примечание и другие сведения о рабочей поверхности)

1/2 стакана (4 унции) мультизерновой смеси Caputo Heart of Cereals (см. Примечание)

3 столовые ложки (11/2 унции) соли

13/4 стакана (14 жидких унций) воды

1 столовая ложка (1/2 унции) сухих дрожжей

2 столовые ложки (1 жидкая унция) оливкового масла плюс дополнительная добавка для покрытия теста

2 столовые ложки (1 жидкая унция) нектара агавы

В большой миске смешайте муку Caputo 00, злаковое сердце и соль.

В небольшой миске смешайте воду с сухими дрожжами, 2 столовыми ложками оливкового масла и агавой. (Агава активирует сухие дрожжи.) Оставьте на 5 минут.

В стоячем миксере, оснащенном крючком для теста, смешайте влажные ингредиенты (дрожжевую смесь) с сухими ингредиентами (мука, зерновое сердце, соль) до образования шарика из теста. Снимите миску с миксера, смажьте тесто оливковым маслом и накройте миску крышкой или (что менее удобно) полиэтиленовой пленкой. Дайте тесту постоять в миске на 30 минут.

Взвесьте дюжину шариков из теста весом 7 унций и поместите их на противень с антипригарным покрытием. Накройте шарики легким кухонным полотенцем или (что менее удобно) полиэтиленовой пленкой и поместите форму в холодильник, чтобы тесто оставалось на 24 часа.

Поместите круглый керамический камень для пиццы в духовку и нагрейте духовку до 500 F.

Достаньте тесто для пиццы из холодильника. (Если вы не собираетесь использовать все 12 шариков, заверните их в полиэтиленовую пленку и храните в морозильной камере. Они будут храниться в замороженном состоянии в течение нескольких недель; перед использованием разморозьте в течение ночи.) Поместите тесто на посыпанную мукой поверхность для растягивания. Растягивайте шарики пиццы вручную, один за другим, пока они не станут равномерно тонкими.

Поместите растянутое тесто для пиццы на лопатку для пиццы. С помощью столовой ложки налейте 1-2 ложки масла поверх теста и равномерно распределите его. Выложите смазанное маслом тесто на решетку в духовке и выпекайте до золотисто-коричневого цвета от 3 до 5 минут (поверните тесто в духовке, чтобы выпекать равномерно).

Выньте тесто из духовки, когда оно приобретет красивый коричневый цвет.Отложите в сторону. Повторите процесс для каждого шара.

ПРИМЕЧАНИЕ Мука Caputo 00 считается многими маркой «выбора» для пиццы, но вы можете заменить любую муку 00, доступную на вашем местном рынке. Caputo Heart of Cereals — это различные злаки и семена: подсолнечник, рожь, лен, ячмень, кунжут и пшеница. Если вы не можете найти его, замените цельнозерновую муку и 2 столовые ложки крупнозернистых семян подсолнечника и кунжута.

***

Перепечатано с разрешения Maman: Поваренная книга Элизы Маршалл и Бенджамина Сормонте с Лорен Салкельд.Авторское право © 2021. Фотографии Линды Сяо. Опубликовано Кларксоном Поттером, оттиском Penguin Random House.

***

ПРЕЦЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ

делает 12 файлов cookie

1 1/2 палочки (6 унций / 170 г) несоленого сливочного масла, комнатной температуры

1 1/4 стакана (250 г) сахара

1/4 чайной ложки мелкой морской соли

2 больших яйца

1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили

2 стакана (290 г) универсальной муки

1 стакан (145 г) вафель из белого шоколада (например, Guittard)

1 чашка (около 50 г) соленых мини-крендельков, плюс еще для украшения

1.Установите решетку в центре духовки и разогрейте ее до 350F (180C). Выстелите две сковороды пергаментной бумагой.

2. В настольном миксере, оборудованном лопастной насадкой, смешайте масло, сахар и соль и взбивайте на среднем уровне, соскребая по стенкам чаши по мере необходимости, в течение примерно 2 минут до полного смешивания. Добавьте яйца по одному, соскребая со стенок миски после каждого добавления и перемешивая, пока тесто не начнет прилипать к стенкам миски, всего около 3 минут. Добавьте ваниль и перемешайте несколько секунд.Добавьте муку двумя порциями и перемешивайте на медленном огне, пока мука не перестанет быть видимой, около 1 минуты. Добавьте вафли для выпечки и крендели и сложите деревянной ложкой примерно 30 секунд, чтобы равномерно распределить.

3. Выложите тесто на порции примерно по 1/4 стакана (75 г) и руками скатайте каждую порцию в шар. Разложите шарики теста на подготовленных противнях на расстоянии около 1 1/2 дюйма (3,75 см) друг от друга. Сверху на каждый шарик теста выложите крендель, сильно надавливая, чтобы печенье слегка расплющилось.

4. Перенесите один противень в духовку и запекайте, вращая противень по мере необходимости для равномерного выпекания, пока дно и края не подрумянятся, но середины все еще будут немного липкими, 18–20 минут. Дайте остыть на противне не менее 10 минут, затем сразу же наслаждайтесь или переложите на решетку и дайте полностью остыть, примерно 20 минут. Повторите, чтобы испечь оставшееся печенье.

СОВЕТ: Храните печенье при комнатной температуре в герметичном контейнере до 2 дней.

Последние новости сегодня и многое другое в вашем почтовом ящике

ФОТО: Первый взгляд на вновь открывшееся кафе Carnation в Диснейленде

Наконец-то открылся один из самых классических ресторанов Диснейленда, Carnation Cafe !

Кафе «Гвоздика»

Если вам нравится классических американских кафе, еда , например Fried Pickles , Baked Potato Soup или Walt’s Chili , то вам действительно может понравиться Carnation Cafe. Резервации открылись не так давно , а теперь и сам ресторан официально открылся снова , так что приходите с нами для первого взгляда!

Атмосфера

Мы приехали в кафе «Гвоздика» в прекрасный день и навестили актера у входа , взяв имена для посетителей .

Кафе «Гвоздика»

Это здание действительно воплощает в себе классическую атмосферу Main Street, U.S.A. !

Кафе «Гвоздика»

Carnation Cafe имеет мест на открытом воздухе и мест внутри помещения.

Столики на открытом воздухе

Мы сидели внутри, за нашим столом стояла сладкая ваза с гвоздиками (потому что, конечно!).

Наш стол

А теперь перейдем к еде!

Меню

Меню

Carnation Cafe включает в себя классические варианты меню и некоторые из любимых блюд Уолта Диснея, например, Walt’s Favorite Chili, , а также такие блюда, как запеченный картофельный суп , салат из клин и салат из рубленой курицы .

© Дисней

В них также подают гамбургеры для гурманов, в том числе Toasted Patty Melt с пармезаном и Carnation Cafe Cheeseburger .

© Дисней

Что касается бутербродов и закусок, вы можете выбрать из бургера на растительной основе Chef’s, клубного сэндвича с индейкой, тушеного ребрышки с домашними макаронами и сыром, свежего улова дня и жареного цыпленка .

© Дисней

А для десертов — Apple Pie a la Mode и Seasonal Cheesecake .

@ Дисней

Сегодня мы заказали Walt’s Chili за 9 долларов, — это Hearty Chili с сыром, сметаной, чесноком и гарниром из кукурузного хлеба .Это довольно стандартный чили из говядины с фасолью, но он ароматный, а начинки — отличное дополнение.

Уолтс Чили

Мы также попробовали клубный сэндвич Roasted Turkey Club Sandwich за 14 долларов, который сделан из свежесрезанной индейки, копченого в яблочном дереве бекона, созревших в лозе помидоров, монтерейского Джека, салата-латука, авокадо майонеза и лимонного айоли на поджаренной закваске. выбор свежих фруктов или приправленного картофеля фри.

Клуб жареной индейки

Мы также купили тушеное короткое ребро с макаронами и сыром и сезонными овощами за 23 доллара .На наш взгляд, в Mac and Cheese можно было бы использовать больше сыра, но короткое ребро было действительно восхитительным!

Короткое ребро

Жареные соленья стоили 8 долларов, и вы получите 4 БОЛЬШИХ огурца . Это маринованные огурцы, обжаренные вручную в панко и поданные с домашним соусом. Это ОЧЕНЬ много маринада за один укус, так что если вы его возьмете, убедитесь, что вы его поклонник.

Жареные соленья

Конечно, мы сэкономили немного места для десерта и купили Apple Pie a la Mode за 9 долларов. Пирог имел вкус свежего домашнего яблочного пирога с чудесным оттенком корицы и подавался с шариком освежающего ванильного мороженого.

Яблочный пирог в режиме

И это первый взгляд на вновь открывшееся кафе Carnation Cafe в Диснейленде. Скоро мы поделимся полным обзором ресторана , так что следите за ним и продолжайте читать DFB, чтобы получать все новости о ресторанах Disney World, Disneyland и не только!

В Диснейленде можно провести веселое мероприятие на Хэллоуин без билета в парк — нажмите здесь, чтобы узнать больше!

Будете ли вы скоро есть в кафе «Гвоздика»? Сообщите нам в комментариях!

полезных советов

ДОРОГАЯ ЭЛОАЗА: Моя соседка недавно пригласила меня на обед и подала лучший картофельный салат, который я когда-либо ел.Я спросил ее, в чем секрет, и она сказала, что поливает картофель небольшим количеством свежего лимонного сока после того, как он приготовлен, и поливает его холодной водой. У этого рецепта свежий вкус, который мне очень понравился.

— Дебби Дж., Хиббинг, Миннесота

ДОРОГАЯ HELOISE: Осень фактически начинается в этом месяце, и мы, как правило, рано получаем смену листьев. Это мое любимое время года, и я люблю рецепты выпечки с тыквой. Вот почему я прошу вас перепечатать рецепт тыквенного хлеба.Всегда так вкусно было с чашкой кофе. К Хеллоуину я обычно делаю партию, чтобы подарить друзьям.

— Кристин А., Маркетт, Мичиган.

УВАЖАЕМЫЙ ЧИТАТЕЛЬ! В последнее время я получил несколько запросов на этот рецепт. Итак, для всех моих любящих тыкву читателей, вот он:

Тыквенный хлеб Элоизы

1 2/3 стакана универсальной муки

1 ¼ чашки сахара

1 чайная ложка пищевой соды

1 чайная ложка корицы

¼ чайная ложка соли

½ стакана нарезанных орехов пекан

2 яйца, слегка взбитые

½ стакана растительного масла

1 стакан консервированной тыквы

Просейте вместе сухие ингредиенты.Добавить орехи и хорошо перемешать. Отложите в сторону. Смешайте оставшиеся ингредиенты и добавьте к сухим ингредиентам. Смешайте ровно столько, чтобы все перемешалось. Вылейте в смазанную маслом и посыпанную мукой форму размером 9 на 5 на 3 дюйма. Выпекайте при температуре 350 градусов от 60 до 75 минут.

ДОРОГАЯ HELOISE: Я ненавижу, когда некоторые продукты, такие как разрыхлитель или специи, слипаются, потому что их сложнее сломать при использовании в рецепте. Свекровь посоветовала мне размешать их с сахаром, который я использую, прежде чем добавлять муку. Сахар крупнозернистый, он разбивает комочки, и все смешивается лучше.Мука мягкая и шелковистая, поэтому удалить комочки будет сложнее.

— Ава Н., Шлюз, штат Колорадо

ДОРОГАЯ HELOISE: Казалось, что дно моих шкафов всегда будет царапаться, и их будет трудно содержать в чистоте. Мои кастрюли и сковороды таскали по шкафам почти каждый день. Наконец, моему мужу пришла в голову идея, которая прекрасно сработала. Он купил линолеум на распродаже и измерил каждый кусок, чтобы он соответствовал дну моего шкафа. Теперь его намного проще чистить, он не царапается и выглядит намного лучше.

— Грейс П. в Мэриленде

ДОРОГАЯ HELOISE: разрезать глазированный торт или чизкейк может получиться очень грязно.