20 легких салатов на каждый день или праздничный стол

Близятся долгожданные теплые дни, и хочется какой-то простой и понятной еды. Делимся 20 рецептами легких салатов – с овощами, фруктами, курицей и тунцом. В нашей подборке ты точно найдешь несколько вариантов на свой вкус!

1. Салат с крабовыми палочками

Для заправки рекомендуем сметану, йогурт или диетический домашний майонез.

Тебе понадобится: 300 г капусты, 120 г крабовых палочек, 2 помидора, 1 огурец, зеленый лук.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, нарежь крабовые палочки и наруби зеленый лук. Огурец порежь соломкой, а помидоры – дольками среднего размера, и перемешай салат.

2. Салат с курицей и корейской морковью

Если нужен более сытный вариант – добавь горсть сухариков или орехов.

Тебе понадобится: 400 г копченой или вареной курицы, 300 г корейской моркови, 250 г консервированной кукурузы, 3 ст.л. сметаны.

Приготовление: Нарежь курицу тонкой соломкой вдоль волокон.

Перемешай ингредиенты и заправь салат сметаной или йогуртом по вкусу.

3. Легкий салат из стручковой фасоли

По желанию добавь в него пару зеленых оливок.

Тебе понадобится: 300 г стручковой фасоли, 3 яйца, 2 зубчика чеснока, зеленый лук, 100 г сыра, 1 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Отвари яйца и фасоль до готовности, яйца измельчи кубиком, а сыр натри на крупной терке. Добавь рубленый чеснок и зеленый лук, и сбрызни салат оливковым маслом.

4. Салат с тунцом и маринованными огурцами

Когда хочется более насыщенного и яркого вкуса.

Тебе понадобится: 240 г тунца, четверть красной луковицы, 3 соленых огурца, половина лимона, 3 ст.л. йогурта, 1 ст.л. зернистой горчицы, специи и зелень.

Приготовление: Нарежь лук и соленые огурцы очень мелким кубиком, а тунца разомни. Смешай йогурт с лимонным соком и горчицей, заправь салат, приправь по вкусу и посыпь зеленью.

5.

Салат с капустой и зеленым горошком

Отлично подойдет ошпаренный кипятком замороженный горошек.

Тебе понадобится: 300 г капусты, 2 огурца, 2 помидора, 200 г горошка, зелень и зеленый лук, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и разомни ее руками. Нарежь огурцы и помидоры соломкой, наруби зелень и добавь в салат горошек. Сбрызни его оливковым маслом с лимонным соком.

10 лучших рецептов салата с куриной печенью (пошагово)

6. Легкий салат с курицей и сельдереем

Сюда лучше впишется вареное куриное филе.

Тебе понадобится: 600 г курицы, 3 стебля сельдерея, 200 г винограда, зеленый лук, 1 ч.л. зернистой горчицы, сметана, специи.

Приготовление: Нарежь вареную курицу и сельдерей мелкими кубиками, а крупные виноградины разрежь пополам. Заправь салат сметаной с горчицей и специями.

7. Салат из редьки с перцем

Один из самых полезных рецептов, который даст мощнейший витаминный заряд.

Тебе понадобится: 2 черных редьки, 2 моркови, 2 огурца, 1 перец, 0,5 луковицы, специи, 4 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы.

Приготовление: Натри редьку и морковь на крупной терке, хорошо перемешай и разомни руками со специями. Тонко нарежь остальные овощи, перемешай салат и заправь.

8. Легкий салат из свеклы и яблок

Куда уж еще легче!

Тебе понадобится: 1 свекла, 1 яблоко, 1 ст.л. изюма, 1 ч.л. лимонного сока, мята, грецкие орехи, сметана.

Приготовление: Запеки свеклу до готовности, нарежь кубиком и сбрызни лимонным соком. Точно так же нарежь яблоки, добавь изюм с орехами и перемешай салат. Заправь его сметаной и укрась мятой.

9. Салат с курицей и киви

Очень необычный рецепт, когда хочется оригинальности.

Тебе понадобится: 200 г курицы, 150 г моркови, 3 яйца, 3 киви, 2 яблока, сметана.

Приготовление: Отвари курицу и яйца. Курицу и киви нарежь мелким кубиком, а остальные ингредиенты натри на крупной терке. Выложи слоями курицу, киви, морковь, яблоко и яйца, смазывая каждый сметаной со специями.

10. Салат с яйцом и цветной капустой

Оригинальный салат, который подойдет и на ужин, и к празднику.

Тебе понадобится: 2 яйца, 400 г цветной капусты, 1 морковь, 2 огурца, 1 стебель сельдерея, 8 редисок, 1 пучок зеленого лука, оливки, сметана.

Приготовление: Отвари соцветия цветной капусты до мягкости, и отдельно отвари и нарежь яйца. Произвольно измельчи остальные овощи, добавь рубленый зеленый лук и оливки, и полей салат сметаной.

Салаты на праздничный стол: 15 простых и вкусных рецептов

11. Легкий салат с творогом

Если говорить честно, то несколько ложек творога украсят почти любой овощной салат.

Тебе понадобится: 100 г творога, 6 редисок, 3 огурца, 1 морковь, 0,5 пучка салата, 1 ст.л. йогурта.

Приготовление: Произвольно измельчи салатные листья, натри морковь на терке, а редис и огурцы нарежь кружочками. Добавь в салат зернистый творог и немного йогурта для вкуса.

12. Салат с тунцом и авокадо

Укрась его веточками мяты или листьями базилика.

Тебе понадобится: 1 авокадо, 1 огурец, 1 стебель сельдерея, зеленый лук, половина пучка кинзы, по 1 ст.л. оливкового масла и лимонного сока, 100 г тунца, специи.

Приготовление: Нарежь сельдерей, авокадо и огурец мелким кубиком, и добавь измельченный тунец. Туда же наруби зеленый лук и кинзу, и полей салат маслом с лимонным соком и специями.

13. Салат со шпинатом и помидорами

Для этого рецепта обязательно нужен свежий шпинат.

Тебе понадобится: 1 пучок шпината, 150 г творога, 2 помидора, базилик, горсть орехов, специи.

Приготовление: Хорошо промой шпинат и немного его измельчи. Точно так же измельчи базилик, крупно нарежь помидоры и добавь в салат творог. Присыпь все специями и рублеными орехами.

14. Легкий салат с креветками

Предлагаем более изысканный рецепт.

Тебе понадобится: 150 г салатных листьев, 100 г рукколы, 500 г креветок, по 4 ст.л. оливкового масла и лимонного сока, 150 г черри, по 2 ст.л. соевого соуса и белого вина, специи.

Приготовление: Отвари креветки 3 минуты, очисти и обжарь до румяности на оливковом масле. Полей их лимонным соком с соевым соусом и оставь. Произвольно нарви зелень, черри разрежь пополам и туда же добавь креветки. Оставшееся масло, лимонный сок, соевый соус и вино смешай для заправки.

15. Салат с курицей и пекинской капустой

Тертый твердый сыр тоже подойдет.

Тебе понадобится: 200 г курицы, 200 г пекинской капусты, 2 помидора, 3 ст.л. сметаны, 100 г мягкого сыра или творога.

Приготовление: Отвари курицу и нарежь ее кубиками вместе с помидорами. Произвольно нашинкуй пекинскую капусту и измельчи сыр, перемешай салат, а потом заправь его сметаной.

Закуски на праздничный стол: 20 простых и вкусных рецептов

16. Салат с курицей и рисом

Этот салат станет отличной заменой основному блюду на обед или ужин!

Тебе понадобится: 200 г курицы, 70 г риса, 2 перца, 100 г горошка, горсть оливок, зеленый лук, зелень, специи, 1 ст.л. винного уксуса, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. дижонской горчицы.

Приготовление: Отвари курицу и рис, и произвольно измельчи все ингредиенты. Горошек возьми консервированный или обдай кипятком замороженный. Туда же добавь рубленую зелень и зеленый лук, и приготовь заправку из масла, уксуса и горчицы.

17. Салат с кукурузой и ананасами

Можешь подавать его так или полить любимой заправкой.

Тебе понадобится: 1 банка ананасов, 1 банка кукурузы, 1 перец, 400 г курицы, зеленый лук.

Приготовление: Отвари курицу до готовности и нарежь кубиком вместе с ананасами и перцем. Добавь в салат консервированную кукурузу и рубленый зеленый лук, и перемешай.

18. Салат с тунцом и яблоком

Присыпь его сверху рублеными орехами, кунжутом или льняными семечками.

Тебе понадобится: 1 луковица, 1 яблоко, 1 авокадо, 240 г тунца, 2 ч.л. сметаны, 1 ч.л. лимонного сока, горчица и специи, салатный микс.

Приготовление: Нарежь кубиком яблоки и сбрызни лимонным соком. Точно так же измельчи авокадо, мелко наруби лук и разомни тунца вилкой. Добавь салатный микс и зелень, все перемешай и заправь сметаной с горчицей.

19. Легкий салат из фруктов

Йогурт сочетается с любыми кусочками фруктов, так что экспериментируй в свое удовольствие.

Тебе понадобится: 200 мл йогурта, 2 мандарина, 2 яблока, 2 киви, 1 банан.

Приготовление: Нарежь киви, банан и яблоки кубиками, а мандарины разбери на дольки и очисти от пленок. Перемешай фрукты, залей йогуртом и сразу же подавай.

20. Салат с рисом, свеклой и фетой

Вместо риса можно взять булгур.

Тебе понадобится: 90 г риса, 1 луковица, 2 свеклы, 40 г феты, чеснок и зелень, специи, по 1 ч.л. оливкового масла, горчицы и лимонной цедры.

Приготовление: Отвари рис до готовности, а свеклу запеки в духовке, а потом нарежь мелким кубиком. Покроши в салат фету, добавь рубленую зелень и полей заправкой с лимонной цедрой.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Простые и вкусные салаты на каждый день рецепты. Простые салаты на каждый день: рецепты.

1. Салат с сухариками.
2. Салат с копченым сыром.
3. Хрустящий салат с ананасами и курицей.
4. Салат из пекинской капусты с курицей.
5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами.
6. Салат с яйцом и ветчиной.
7. Салат с курицей, фасолью и сыром.
8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками.
9. Салат с корейской морковкой.

Рецепты салатов

1. Салат с сухариками

Огурец свежий большой — 1 шт.
Грудка куриная отварная (или куриная ветчина) — 250 г

Сыр твёрдых сортов — 70–100 г
Кукуруза — 1 банка
Чеснок
Сухарики
Майонез

Рецепты салатов простых

2. Салат с копченым сыром

Морковь (сырая) — 1 шт.
Сыр копченый — 100 г
Колбаса копчёная — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Майонез — 2 ст. л.
Кукуруза консервированная — 1 банка
Соль, перец

Приготовление:

Морковь и сыр натереть + колбаса (соломкой) + кукуруза + чеснок и майонез.
— Украсить зеленью!

Рецепты салатов простых и вкусных

3. Хрустящий салат с ананасами и курицей

Ингредиенты:

Куриное филе — 300 г
Консервированные ананасы — 200 г
Твердый сыр — 200 г
Белый хлеб или батон — 100 г
Масло растительное
Майонез на заправку

Приготовление:

1. Нарезаем курицу на небольшие кусочки и обжариваем ее на растительном масле до румяной корочки.
2. Нарезаем батон на небольшие кубики и также зажариваем его до золотистого цвета на разогретой сковороде.
3. Кубиками нарезаем консервированные ананасы, на мелкой терке трем сыр.
4. В большой тарелке смешиваем обжаренное филе, сыр, ананасы и хрустящие сухарики. Заправляем наш салатик майонезом и подаем к столу. Приятного аппетита! Отличный салатик, который несомненно украсит ваш праздничный стол в дни торжеств. Отлично подойдет людям, любящим различные салаты с сухариками.

4. Салат из пекинской капусты с курицей

Пекинская капуста — 300 г
Куриное филе — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Зеленый лук — 1 пучок
Соль, перец, майонез

Приготовление:

1. Ставим отваривать куриное филе. Для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа.
2. Шинкуем пекинскую капусту. Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой.
3. После того, как наше куриное филе отварилось, нарезаем мелкими кубиками. А также отвариваем яйца и крошим их мелко.
4. Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.
5. Заправляем майонезом и подаем порционно.

5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами

Ветчина — 300 г
Помидоры — 2 шт.
Перец болгарcкий — 2 шт.
Макароны — 400 г
Кукуруза консервированная — 300 г
Сыр — 200 г
Майонез — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите макароны — лучше вcего использовать рожки или спиралевидные макароны — в подсоленной вoде, cлейте и дайте им остыть.
2. Нарежьте помидоры и перец кубикaми, ветчину — тонкими ломтикaми. Сыр потрите на крупной терке.
3. Cмешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом.

Рецепты простых и вкусных салатов на каждый день

6. Салат с яйцом и ветчиной

Подкопченная ветчина — 400-500 г
Яйца куриные — 4 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Огурец — 1 шт.
Консервированная кукуруза — 1 банка (350 г)
Небольшой пучок свежего укропа
Майонез
Соль

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.
5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

7. Салат с курицей, фасолью и сыром

Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный – совершенно не пресный, сытный и пикантный.

Отварное куриное филе — 300 г
Фасоль (отварная или консервированная) — 200 г
Сыр (твёрдый) — 150 г
Кукуруза (консервированная) – 400 г
Маринованные огурцы – 3-4 шт.
Чёрный хлеб – 3 ломтика
Чеснок – 1 долька
Соль, майонез, пучок петрушки

Приготовление:

1. Чеснок почистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
2. Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой. Петрушку помыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.

Простые салаты

8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками (105 ккал/100 г)

Фасоль красная в собственном соку — 200 г
Яйца — 2-3 шт.
Крабовые палочки — 200 г
Сметана, соль, перец, зелень

Приготовление:

1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
2. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

9. Салат с корейской морковкой

Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 2 шт.
Яйца — 4 шт.
Феле куриное — 300 г
Корейская морковка — 300 г
Твёрдый сыр — 100 г
Майонез
Соль

Приготовление:

Салат можно готовить на одно большое блюдо или на 2 средних.

1 слой. Грибы помыть, покрошить, лук почистить и нарезать мелко. Вместе с грибами пожарить на сковороде, на растительном масле, выложить на блюдо, посолить и смазать майонезом.
2 слой. Яйца отварить, мелко покрошить, посолить и смазать майонезом.
3 слой. Куриное филе предварительно отварить и нарезать мелко, посолить смазать майонезом.
4 слой. Выложить корейскую морковку, смазать майонезом.
5 слой. На средней тёрке натереть сыр и посыпать.

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Салат с курицей и грецкими орехами

Салат «Подсолнух»

КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Манник с консервированными персиками

Скумбрия, тушеная с морковью и луком

Салат «Тбилиси»

Cалат мимоза рецепт

6 простых и вкусных салатов с кальмарами

Салат – это невероятно полезное и питательное блюдо, которое обязатеьно должно присутстовать на обеденном столе каждой семьи, которая заботиться о здоровье.

Но несмотря на то, что повседневные салаты на скорую руку достаточно просты в приготовлении и не требуют никаких особенных знаний и умений, существует несколько секретов, которые помогут вам сделать вкусный салат на каждый день еще лучше.

Секреты приготовления идеального

повседневного салата

1. Салат, в котором присутствуют листья салата, стоит заправлять непосредственно перед подачей на стол, иначе он потеряет презентабельный вид.
2. Простые повседневные салаты с картофелем не стоит хранить больше четырех часов с момента приготовления.
3. Если вы собираетесь взять приготовленный салат с собой на работу или учебу, положите его в контейнер, а соус для заправки в отдельную емкость с крышкой и заправте блюдо непосредственно перед обедом.
4. Не используйте для легких повседневных салатов жирные заправки, так как они испортят вкус блюда.
5. Для повседневных салатов с майонезом используйте майонез, смешанный с нежирным йогуртом без заправки в соотношении 1:1. Так блюдо станет менее калорийным, а также более полезным. Если же вы хотите и вовсе исключить вредные ингредиенты из салата, попробуйте приготовить домашний майонез самостоятельно. Он делается достаточно быстро, но намного полезнее и вкуснее, чем магазинный.
6. Если вы большой любитель зелени и добавляете ее в каждый летний повседневный салат, не отказывайте себе в этом удовольствии и в зимнее время года. Просто запаситесь любимой зеленью, мелко накрошите ее и заморозьте в отдельных пакетиках. Так зелень сохранит не только свои вкусовые свойства, но и полезные витамины и минералы.
7. Простые и вкусные повседневные салаты не простоят долго в уже заправленном виде. Но если для такого блюда необходимо отваривать овощи, приготовьте сразу в два раза больше продуктов, чем нужно. Таким образом на следующий день вы сможете сделать свежую порцию салата, не теряя еще раз время на отваривание тех же ингредиентов.
8. Если вы хотите приготовить фруктовый салат, избегайте соединения в одном блюде молочных продуктов и таких фруктов как киви, ананасы или папайя, так как они начинают горчить, что негативно сказывается на вкусовых свойствах готового блюда.

Существует огромное количество пошаговых простых и вкусных рецептов повседневных салатов на скорую руку с фото, благодаря которым каждая хозяйка сможет порадовать свою семью полезным блюдом.

Салат «Пятиминутка»

Ингредиенты:
1 б. кукурузы
Пачка сухариков (я кладу две))))
Ветчина – 200 г.
Майонез
Чеснок по вкусу
Перемешать и сразу есть, если кто любит,чтоб сухарики хрустели.

Источник: Форум «Готовим дома»

Салат-коктейль с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

100 г ветчины
— 100 г сыра
— 1 стручок сладкого перца
— 1/2 стакана майонеза
— соль по вкусу
— зелень укропа
— 1 огурец
— 2 яйца

Приготовление:

1. Ветчину, огурец, стручок перца, яйца нарежьте соломкой.
2. Сыр натрите на терке.
3. Уложите в фужер слоями, поливая каждый слой майонезом, в следующем порядке: ветчина, огурцы, яйца, перец, сыр.
4. Салат-коктейль оформите кружочками огурца, перцем и зеленью.

Салат «Карусель»

Ингредиенты:

ветчина куриная — 300 гр.
корейская морковь — 400 гр.
кукуруза консервированная — 1б.
луковица — 1 шт.
сухарики — 1 п.
майонез

1. Ветчину порезать кубиками.
2. Лук измельчить.
3.Смешать ветчину, морковь, кукурузу и лук. Заправить майонезом.
4. Перед подачей на стол добавить сухарики и хорошо перемешать.

Салат «Лисичка»

Простой, но очень нежный и вкусный салат

Ингредиенты:

2 филе куриной грудки
-3 маринованных огурца
-200гр. корейской моркови
-200гр. сыра
-2 зубчика чеснока
-майонез
-зелень.

Приготовление:

Филе отвариваем в подсоленной воде,затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). Огурцы также нарезаем полосочками,сыр на крупной терке. Смешиваем филе.сыр,огурцы и морковь,добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом.

Салат капустный с курицей

Ингредиенты:

куриное филе — 1 шт.
шампиньоны замороженные — 400 гр.
кукуруза консервированная — 1 шт.
капуста пекинская — 5-6 крупных листьев
масло растительное
соль
майонез

Приготовление:

1. Филе порезать некрупными кубиками, обжарить на растительном масле.
2. Грибы обжарить, мелко порезать.
3. Капусту и лук мелко порезать.
4. Смешать кукурузу, капусту, грибы, лук и курицу. Посолить. Заправить майонезом. Хорошо перемешать.

Салат «Лакомка»

Замечательный лёгкий салатик! Он очень простой, но в то же время очень вкусный.

Ингредиенты:

2 пучочка рисовой лапши
— упаковка крабовых палочек
— 3 яйца
— пучок петрушки
— майонез
— растительное масло
— соль

Приготовление:

Яйца взбиваем венчиком, жарим два блинчика, остужаем.
Пока остужаются, режем палочки. Режем блинчики полосочками.
Лапшу заливаем кипятком на 5 минут и промываем.
Мелко режем петрушку.
Лапшу немного режем ножницами, всё смешиваем, солим и заправляем майонезом.

Салат с морковью и колбасой

1. Натереть на мелкой тёрке сырую морковь+немного чеснока и майонеза.
2. Копч. колбаса,немного майонеза.
3. Свежий огурец.
4. Тёртый сыр.
5. Консерв. кукуруза.

Салат «Немецкий»

Ингредиенты:

Сервелат
— маринованный огурец
— зеленый горошек
— майонез:

Нарезаем колбасу небольшими квадратными полосками:
Нарезаем огурцы небольшими квадратными полосками:
Перемешиваем все и добавляем майонез.

Салат с малосоленой семгой

Ингредиенты:
китайская капуста,
1 зеленое яблоко,
3 яйца,
1 огурец,
150 гр семги малосоленой.

Все порезать кубиками, салат нарвать, поперчить и заправить майонезом.

Быстрый и вкусный салат

Ингредиенты:

Морковь (сырая)-1 шт.
Сыр — 100 гр.
Колбаса копч. — 100 гр.
Чеснок — 3 зубч.
Майонез — 2 стол.л.
Кукуруза консерв. — 1 баночка мал.
Соль,перец — по вкусу

Приготовление:

1. Морковь и сыр натереть
2. Колбасу нарезать соломкой
3. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать.
4.Украсить зеленью!

Приятного аппетита!

Сейчас ритм жизни очень напряжённый, поэтому на приготовление пищи далеко не всегда остаётся время. Даже когда хозяйка всё-таки встаёт к плите, она не может быть полностью довольна результатами своей работы. У неё уходит много времени и сил, поэтому самые красивые, вкусные блюда не всегда радуют. Многие женщины мечтают достичь идеала: готовить салаты на каждый день, но делать это быстро, без усилий. Мужчины тоже вполне могли бы попробовать свои силы в создании блюд, если бы их можно было готовить быстро, без использования сложных алгоритмов и огромного количества ингредиентов. Где же взять простые рецепты, чтобы на столе всегда стояли полезные, сытные, вкусные салаты? Запоминайте хорошие советы, записывайте рецепты прямо сейчас! Также вы можете призвать на помощь фантазию и использовать рецепты в качестве основы, придумывая свои собственные салаты, заменяя отдельные компоненты.

Готовим простые салаты. Несколько секретов

Если вы решили всерьёз задуматься о приготовлении простых салатов, важно запомнить несколько секретов успеха. Каждой хозяйке пригодятся эти рекомендации! Кроме того, даже самый занятой мужчина сумеет приятно поразить свою любимую, детей и родных, если начнёт действовать именно так.

Набор продуктов всегда доступен

В первую очередь надо отметить, что в вашем холодильнике всегда должен находиться хотя бы минимальный набор ингредиентов. Из них всегда можно приготовить простые салаты, меняя заправки и составляющие. Оптимальный вариант – поддерживать наличие пяти-шести основных продуктов, а также пополнять запасы зелени, приправ и заправок.

Вы можете использовать рецепты, в которых совпадают многие ингредиенты. Например, у вас нет возможности держать слишком много продуктов. Но салаты хочется есть каждый день. Тогда следует обеспечить разнообразие меню, но не создавать себе сложности. Берите похожие рецепты: курица с овощами, ананасом, помидорами. Хорошо подходят для таких экспериментов овощные салаты: меняя один-два овоща, вы получаете новые салаты.

Калейдоскоп заправок

Опытные хозяйки, настоящие гурманы и профессиональные повара оценили огромную роль заправок. В салатах значение различных соусов особенно велико. Чтобы блюда были вкусными, важно тщательно готовить заправки, всегда иметь для них набор ингредиентов. Вы можете полностью изменить вкус блюда, использовав другую заправку.

Где же взять заправки, какие для них нужны продукты? Лучше всего запастись несколькими готовыми заправками, соусами в пакетах. Надо обязательно держать в холодильнике лимоны, оливковое масло, нежирный йогурт и сметану. Тогда ваши салаты порадуют сочностью, подчёркнутыми вкусовыми букетами.

Срок годности

Перед многими хозяйкам встаёт одна проблема: как готовить много, вкусно, разнообразно, если у продуктов ограничен срок годности? Вы даже не представляете, сколько можно создать прекрасных салатов, используя консервированные продукты, замороженные овощи и фрукты! Кроме того, некоторые фрукты, овощи долго сохраняют свежесть, если их правильно выбирать, хранить. Например, они должны «дышать», лёжа на открытых полках.

Подходите к задаче творчески, комбинируйте разные продукты и не стесняйтесь использовать консервы. Приготовленные под отличными заправками салаты не будут казаться примитивными, даже если вы ничего не использовали, кроме консервированных продуктов.

Всё для здоровья

О здоровье забывать тоже не стоит. На вашем столе регулярно должны присутствовать салаты из свежих фруктов, полезных овощей. Кроме того, не обойдутся простые рецепты без мяса. Вы сумеете использовать готовые куриные грудки, ветчину и колбасы, филе, быстро отваривать мясо. Такие блюда на каждый день дадут вам энергию, подарят заряд бодрости на целый день.

Рецепты простых салатов: наслаждаемся, оздоровляемся, наполняемся жизненными силами!

Теперь пришло время ознакомиться с рецептами. Вы сумеете готовить простые салаты с удовольствием, тратить минимум времени, но при этом будете наслаждаться вкусом блюд, восхищать ваших близких.

Салат с горбушей

Вам не придётся приобретать сырую рыбу или дорогостоящее филе, чтобы приготовить это блюдо. Просто делайте иногда салаты с консервированной горбушей! Они тоже полезны, вкусны, радуют ароматом и дарят энергию. Делайте салат по алгоритму.

1. Возьмите продукты. Вам понадобятся сметана, оливковое масло, баночка с горбушей, банка консервированного горошка, несколько картофелин. Можно использовать болгарский перец, чипсы, лук, сыр. Ориентируйтесь на содержимое вашего холодильника. Отлично, если там найдётся петрушка или укроп для украшения и добавления витаминов.
2. Картофель ставьте на огонь. Поскольку мы решили готовить именно простые салаты, вы можете отказаться от чистки клубней. Кладите их в кастрюлю прямо в кожуре. Картошка в мундире имеет свою симпатию.
3. Пока варится картошка, которую вы уже успели посолить, надо заняться консервами. Банки открываем, горбушу разминаем вилочкой, горошек высыпаем на блюдо. Гороховую водичку, масло от рыбы оставляем!
4. Берём чашечку и приступаем к приготовлению соуса. Смешивайте сметану, воду из-под гороха, масло из банки с горбушей. Добавьте немного оливкового масла. Ваша заправка готова! Её надо посолить.
5. Если у вас есть дополнительные продукты, займитесь ими. Лук мелко порежьте и залейте крутым кипятком. Пусть он расстаётся с горьким вкусом и резким запахом. Болгарский перец нарежьте красивыми тонкими лепестками. Им вы украсите салат. Сыр натрите на крупной тёрке.
6. Картошка сварилась! Её надо очистить, натереть на тёрке.
7. Теперь всё просто. Выкладывайте вашу рыбку, а на неё слоями отправляйте картошку, лук, зелёный горошек. Можно всё перемешать. Сверху заливаем заправкой. Счастливые обладатели дополнительных продуктов украсят свои салаты сыром, перцем, зеленью.

Вы уже знаете, как готовить салаты с горбушей! Добавляя разные продукты, например, сыр или лук, вы будете менять вкус и аромат блюд.

Салат-картинка

Фруктовые салаты многими незаслуженно забыты. Именно такие блюда отличаются лёгкостью, универсальностью, освежают и идеально вписываются в меню в любое время года. Готовьте чаще фруктовые салаты! Вы поможете организму, сохраните молодость и красоту. Сейчас мы создадим салат-картинку. Фрукты для него можно всегда иметь под рукой, они довольно хорошо хранятся.

1. Вам понадобятся сладкие мандарины, крупные бананы и несколько киви. Можно использовать нежирный йогурт в качестве заправки, но это не обязательно. Лучше йогурт поставить отдельно в чашке, украсив её по краю дольками киви и мандарина.
2. Аккуратно очищайте от кожицы бананы, киви. Мандарины тоже надо освободить от кожуры и разделить на дольки.
3. Берите красивое блюдо. Разрезайте бананы пополам и выкладывайте их в виде древесных стволов по центру тарелки.
4. Тонким ножом порежьте на дольки киви.
5. Делайте из киви «крону» пальмы.
6. Дольки мандаринок выкладывайте внизу.

Ваш прекрасный салат готов! Он придётся по душе детям, покорит взрослых.

Салаты из овощей

Овощные салаты – это идеальный вариант для всех. Их можно готовить бесконечно, каждый день радовать близких новыми свежими блюдами. Важно позаботиться о том, чтобы у вас под рукой всегда находились нужные продукты. Стоит приобрести несколько коробочек с цветными томатами черри, пекинскую капусту, болгарские перцы, любую зелень в стаканчиках. Всё это будет отлично храниться. Можно добавлять в салат сырую морковку, огурцы, капусту разных видов. Для начала приготовьте простой салатик.

1. Берите болгарский перец, маленькие помидоры, зелень, капусту. Такой салат можно готовить без заправки. Если вы добавите в него зелёный горошек, фасоль, блюдо станет заметно сытнее. Делайте универсальные салаты: меняйте отдельные компоненты.
2. Черри желательно очистить от кожицы. Для этого их надо опустить в горячую воду, а затем обдать ледяной из-под крана. Кожица легко снимется. Помидоры режем на половинки.
3. Болгарский перец тоже порежьте.
4. Зелень лучше рвать руками.
5. Пекинскую капусту нарубите крупными частями, листочки разорвите.
6. Выкладывайте на дно капусту, зелень, сверху положите томаты, украсьте ещё одной подушкой из зелени. Если вы решили дополнить салат горошком или фасолью, положите их на дно, но не на тарелку, а на подушечку из зелени.
7. Заправку обычно не используют, но при желании можно полить салат оливковым маслом, соком лимона.

Ваш витаминный салат готов! Вы можете экспериментировать, делать салаты с добавлением имеющихся у вас продуктов. В такой ансамбль впишутся практически любые ингредиенты.

Салат из фасоли

Очень легко приготовить фасоль. Для этого салата вам потребуются продукты, которые не составит труда запасти надолго.

1. Возьмите консервированную фасоль, кукурузу. Пригодятся сухарики, свежая зелень, капуста. Желательно использовать сметану и сок лимона в качестве заправки.
2. Фасоль и кукурузу высыпайте в чашу.
3. Сметану смешивайте с соком лимона.
4. Если у вас есть капуста, мелко режьте её. Зелень порвите.
5. Отправляйте в салатницу все ингредиенты, заправляйте соусом и тщательно перемешивайте.

Ваш салат уже готов! Фасоль достаточно сытная, поэтому такое блюдо вполне может стать основным на завтраке или ужине.

Овощи и мясо сочетаются отлично. Вы вполне можете соединить их в одном блюде. Салат будет сытным, полезным. Его легко приготовить, используя консервированные помидоры, болгарский перец. Если есть возможность, стоит взять свежие овощи, зелень, репчатый лук.

1. Вам понадобятся колбаса, ветчина, помидоры и болгарские перцы. Возьмите банку зелёного горошка, репчатый лук, сухарики. Можно добавить маринованные огурцы и воду из их банки.
2. Колбасу, ветчину, овощи мелко режьте.
3. Лук заливайте кипятком и оставляйте на 10 минут.
4. Открывайте горошек, огурцы.
5. Смешивайте все ингредиенты. Заливайте водичкой с ароматом маринованных огурцов.

Блюдо сытное, содержит много витаминов. Если вы откажетесь от лука, салат станет идеальным вариантом для обеда в офисе. Положите его в пластиковый контейнер и берите с собой.

Курица с ананасами

Блюдо является универсальным. Его едят на завтрак, ужин, подают на торжественных обедах. Салат просто готовить, весь процесс занимает минимум времени. Продукты доступные. Смотрится блюдо изысканно, отличается богатым вкусом и сытностью, содержит много полезных веществ, витаминов.

1. Вам нужно взять куриную грудку, ананасы, рис и зелёный лук. В качестве заправки можно использовать оливковое масло, смешанное с ананасовым соком.
2. Рис надо отварить. Просто кладите его в кипящую воду, можно заниматься своими делами.
3. Грудку желательно брать сырую, а затем обжаривать её на сковородке или отваривать. Вам жаль времени? Тогда достаточно приобрести жареную или приготовленную в гриле грудку. Её останется только порезать.
4. Ананасы проще взять консервированные, но истинные гурманы наверняка захотят использовать свежие. Срезайте верхнюю часть тщательно, поскольку вам нужна только нежная ароматная мякоть ананаса.
5. Порежьте ананасы, курицу достаточно крупными кусочками.
6. Мелко порежьте зелёный лук.
7. Смешайте оливковое масло и ананасовый сок.
8. Отправляйте все ингредиенты в салатницу. Не забудьте о вашем отварном рисе.

Блюдо уже готово!

Салат с яйцами

Ещё один сытный салат позволит вам обеспечить себя витаминами, калориями надолго.

1. Вам понадобятся яйца, картофель, для заправки нужна нежирная сметана. Обязательно используйте свежий зелёный лук. Его должно быть много, потому что он является основным ингредиентом, а не украшением блюда.
2. Поставьте вариться картошку. Для скорости её можно опустить в воду прямо в кожице. Обязательно посолите.
3. Отваривайте яйца. Помните, что дольше 10-ти минут их варить нельзя. Следите за временем тщательно, иначе яйца станут неприятными, «резиновыми».
4. Когда картошка сварится, снимите с неё кожицу. Нарежьте клубни достаточно мелко. Хотите увеличить скорость? Тогда смочите нож в воде или масле. Резать картошку станет гораздо легче.
5. Яйца охладите, снимите с них скорлупу. Разомните их вилкой, чтобы ваш салат был пышным.
6. Лук нужно резать маленькими колечками непосредственно перед подачей салата, иначе он быстро утратит свежий вид.
7. Смешивайте все продукты, заправляйте блюдо сметаной. Можно добавить немного сока лимона.

Пора подавать на стол!

Прекрасные салаты вы сумеете моментально делать из фруктов. Желательно готовить их регулярно. Тогда организм всегда будет получать нужное количество витаминов.

1. Берите мандарины, яблоки и бананы.
2. Вам понадобится свежая мята. Она долго остаётся сочной и ароматной, если хранить её в плёнке. Надо держать мяту в холодильнике, оставив в мешочке отверстия для доступа воздуха. Именно мята придаст неповторимый аромат и вкус салату, дополнит его витаминами, ценными веществами.
3. Мандарины освобождайте от кожуры, разделяйте их на дольки.
4. Бананы очистите, порежьте крупными кусками.
5. Снимите кожицу с яблока, уберите серединку. Нарежьте его достаточно большими кусочками.
6. Соедините все ингредиенты.
7. Посыпьте ваш салат листочками мяты.

Подавать такое блюдо нужно сразу.

Салат из консервированных продуктов

Представьте, что к вам неожиданно пришли гости, любимый человек, нужно порадовать близких, а в магазин идти не хочется… Что делать? Главное, иметь хороший запас консервированных продуктов! Великолепный салат поразит всех сытностью, богатым вкусовым букетом, отличным оформлением. При этом в нём всё только консервированное! Безусловно, вы можете использовать свежие продукты, если они у вас будут. Но данный салат рассчитан именно на «экстремальные» условия.

1. Возьмите баночки с грибами, помидорами, ананасами. Понадобятся маринованные огурцы и консервированные болгарские перцы.
2. Теперь вам предстоит открыть все банки. Это несложно, достаточно быстро. Кстати, нож лучше использовать острый, чтобы проблем не возникало, рука не срывалась.
3. Единственная задача – нарезать кружочками маринованные огурчики. Особенно практичные хозяйки могут запастись крошечными корнишонами. Их даже резать не придётся.
4. Сейчас отправляйте все ингредиенты в салатницу. Верхний слой делайте из томатов, а венчать ваше блюдо должны крепкие грибочки.
5. Не забудьте полить салат соусами из банок. Это придаст ему особенно яркий аромат, насыщенный вкус.

Салат уже полностью готов! Весь процесс его создания занимает максимум 5 минут.

Салат из свёклы

Ещё один простой в приготовлении салат придётся по душе всем практичным хозяйкам и ценителям вкусных блюд. Он достаточно сытный, готовится моментально. Правда, для него нужно отварить яйца и свёклу, но это можно сделать очень легко. Свёклу оставляйте вариться примерно на 30 минут, а сами занимайтесь своими делами. Точное время зависит от её размера, придётся иногда проверять свёклу вилочкой. Яйца надо варить уже непосредственно в процессе готовки салата.

1. Вам нужно взять яйца, крупную свеклу, сыр и крабовые палочки. В качестве заправки используйте нежирную сметану с оливковым маслом.
2. Яйца отваривайте вкрутую.
3. Свёклу, которая уже сварилась, надо охладить. Очистите её от кожицы, натрите на крупной тёрке.
4. Яйца тоже натирайте. Предварительно отделите белок от желтка. Тёртый белок уберите в отдельную посуду, так как он понадобится вам для украшения.
5. Крабовые палочки тоже натрите на тёрке. Три палочки нарежьте тонкими тростинками.
6. Сыр надо натереть.
7. Теперь смешивайте все ингредиенты, кроме тростинок из крабовых палочек и тёртого яичного белка.
8. Заправьте ваш салат соусом из сметаны с маслом.
9. Украшайте ваше блюдо. Сначала посыпьте его тёртым белком. Затем выкладывайте из крабовых палочек хризантемы.

Эстетичное, ароматное, сытное блюдо готово! В такой салат ценители могут добавить свежий чеснок.

Готовьте вкусные салаты чаще, используйте простые рецепты и наслаждайтесь процессом создания блюд! Пусть такое занятие приносит вам только радость. Приятного аппетита!

Вконтакте

Нажать класс

-Ой, какой вкусный салатик, — хвалит муж.

-Так я его приготовила из остатков вчерашнего ужина, — думает экономная хозяйка, но не выдает «секрет» блюда.

Возможно так и создаются многие простые и вкусные блюда к повседневному столу. Попробуйте приготовить эти салаты и оцените их в комментариях к статье.

Готовится этот салат очень быстро, очень вкусный и сытный. Подходит не только для белорусов!

• 300 г моркови
• 150 г капусты
• 3 зубчика чеснока
• 50 г сметаны
• 50 г майонеза
• соль, перец по вкусу

Для омлета:

• молоко
• растительное масло

Приготовление:

1. Капусте тонко шинкуем, морковь трем на крупной терке, чеснок пропускаем через чесночницу.
2. Овощи соединяем, солим, перчим, хорошо мнем руками и даем настояться.
3. Яйца взбиваем венчиком, вливаем молоко, солим и перемешиваем. Готовим омлет на сковороде с растительным маслом под закрытой крышкой на медленном огне. Омлет должен получиться тонким.
4. Готовому омлету даем остыть, а затем нарезаем кубиками. Добавляем его к салату и заправляем сметаной смешанной с майонезом.
5. Оставляем салат в холодильнике на полчаса, а затем подаем к столу.

Чем больше блинчиков омлета, тем нежнее получится салат. Для пикантности можно добавить к заправке 1 ст. л. французской горчицы.

Столько пользы в одном блюде. Отличный салат для детей, взрослых и пожилых людей!

Для приготовления нам понадобится:

• 300 г капусты
• 60 г чернослива
• кисло-сладкое яблоко
• растительное масло
• сахар

Приготовление:

1. капусту тонко шинкуем, немного мнем, всыпав сахар и соль. Яблоко нарезаем полосками, чернослив хорошо моем.
2. На тарелку горкой выкладываем капусту и яблоко, украшаем кусочками чернослива и сбызгиваем маслом.

Для приготовления нам понадобится:

• 1 стакан вареного риса
• рыбные консервы в масле
• помидор
• огурцы
• консервированный зеленый горошек
• майонез
• зеленый лук
• чеснок
• оливковое масло

Приготовление:

1. В центре большого блюда выкладываем рис, сверху — размятые вилкой консервы, поливаем майонезом.
2. По краю блюда выкладываем нарезанный кружочками помидор, немного солим.
3. Огурцы нарезаем мелкими кубиками и смешиваем с горошком, измельченным зеленым луком и чесноком, поливаем маслом, перемешиваем и красиво выкладываем на помидоры.

Просто до невозможности, но очень вкусный салатик для ужина!

Для приготовления нам понадобится:

• 3 картофелины
• 2 ст. л. майонеза
• банка кильки в томатном соусе
• зелень лука и укропа
• перец

Приготовление:

1. Картофель чистим, варим в подсоленной воде, нарезаем кубиками, перчим и выкладываем на тарелку.
2. Поливаем майонезом, посыпаем рубленым луком. Выкладываем кильку и посыпаем рубленным укропом.

Для приготовления нам понадобится:

• шпроты в масле
• 200 г крабовых палочек
• 150 г морской капусты
• 3 варенных яйца
• луковица
• майонез

Приготовление:

1. Шпроты разминаем вилкой, луковицу мелко рубим. Крабовые палочки и яйца нарезаем кубиками.
2. Все соединяем, добавляем морскую капусту и майонез, перемешиваем и подаем к столу.

Для приготовления нам понадобится:

• 2 крупных помидора
• 200 г ветчины
• 300 г шампиньонов
• 200 г сыра
• 2 яйца
• 1 луковица
• майонез
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Лук и грибы нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле. Вареные яйца и сыр натираем на крупной терке. Помидоры нарезаем мелкими кубиками.
2. Выкладываем салат слоями, промазывая каждый майонезом: ветчина, грибы с луком, яйца, сыр, помидоры. Верхний слой оставляем без майонеза и по желанию украшаем зеленью.

Очень интересный, сытный и вкусный салатик как на каждый день, так и для праздничного стола. Обязательно приготовьте!

Для приготовления нам понадобится:

• 7 картофелин
• 200 г крабового мяса
• 200 г маринованных шампиньонов
• 200 г ветчины
• 2 красных сладких перца
• 2 красные луковицы
• 100 г оливок без косточек
• майонез
• зелень петрушки

Приготовление:

1. Картофель отвариваем в мундире, чистим и нарезаем мелкими кубиками.
2. Крабовое мясо, ветчину, перец и шампиньоны нарезаем так же, оливки — колечками.
3. Половину луковицы нарезаем колечками, оставшийся лук измельчаем.
4. Выкладываем салат слоями, каждый второй промазывая майонезом: картофель, измельченный лук, крабовое мясо, ветчина, грибы, картофель, ветчина, крабовое мясо, перец.
5. Украшаем салат петрушкой, оливками и кольцами лука.

Для приготовления нам понадобится:

• 400 г моркови по-корейски
• 2 банки красной консервированной фасоли
• 2 плавленных сырка
• 1 крупное яблоко
• майонез
• петрушка
• перец

Приготовление:

Сливаем жидкость с фасоли и моркови. Фасоль промываем. Сырки и очищенное яблоко нарезаем кубиками. Все соединяем, добавляем листья петрушки, солим, перчим, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем.

Теперь, если у вас остались от обеда макароны, вы знаете, что с ними делать. Салатик — вкуснятина!

Для приготовления нам понадобится:

• 400 г макарон
• 300 г брынзы
• 3 помидора
• 2 зубчика чеснока
• зелень петрушки
• соль, перей
• растительное масло

Приготовление:

1. Макароны варим и даем им остыть. Чеснок и зелень мелко рубим, брынзу и и помидоры нарезаем кубиками.
2. Все соединяем, солим, перчим, заправляем растительным маслом и перемешиваем.

Вконтакте

Простые зимние салаты на каждый день: рецепты с фото

Аппетитные зимние салаты на каждый день, приготовленные по простым рецептам, — это не только превосходные самостоятельные блюда. Такие сочные и полезные закуски можно подать к столу самостоятельно. Те, кто не привык много есть вечером, могут воспользоваться предложенными рецептами для приготовления легкого полноценного ужина. Если же вы любите плотно покушать, можно сделать эти салатики в качестве дополнения к мясу и гарниру. Получается невероятно вкусно, сочно, ароматно, ярко! Как раз то, что нужно для зимнего меню, когда за окном и на столе не хватает колоритных красок. Такие салатики для повседневного рациона непременно поднимут вам настроение!

Полезный зимний салат с тыквой

Очень сочным, ярким, вкусным получается зимний салат с тыквой, а о пользе этой закуски можно слагать целые легенды.

Время приготовления – 10 минут.

Количество порций – 2.

Ингредиенты

Для приготовления этого оригинального зимнего салата понадобятся:

• томаты – 1 шт.;
• тыква – 300 г;
• салатный микс– 1 пучок;
• соевый соус – 2 капли;
• апельсин – ½ шт.;
• яблочный уксус – 1-2 капли;
• соль – 1 щепоть;
• оливковое масло – по вкусу.

Способ приготовления

Сделать легкий и полезный зимний салат вам не составит труда, а его нетривиальный вкус вас приятно поразит.

1. На терке натереть сырую тыкву.

2. Вымыть и обсушить томат. Порезать плод небольшими кубиками.

3. Отправить овощные заготовки для закуски в общий салатник. Туда же отправить салатный микс.

4. В отдельной плошке соединить соевый соус, оливковое масло, яблочный уксус и апельсиновый сок, только что выжатый из половинки фрукта. Всё перемешать.

Остается только заправить наш необычный зимний салат полученным соусом и наслаждаться его необычным, но очень ярким вкусом.

Сытный зимний салат с картофелем

Невероятно аппетитным и сытным получается картофельный салат, который можно смело отнести к категории зимних закусок. Такой микс чрезвычайно популярен в Германии и США. Так почему бы его не приготовить и нам?

Время приготовления – 50 минут.

Количество порций – 8.

Ингредиенты

Для приготовления этого салата, который идеально подходит к сосискам-гриль и отбивным, необходимы:

• картофель – 5 шт.;
• красный лук – 2 шт.;
• майонез – 350 г;
• яйцо – 6 шт.;
• зеленый лук – 1 пучок;
• сельдерей – 6 шт.;
• кориандр – ½ ст. л.;
• чили перец – 1 шт.;
• горчица – 3 ст. л.;
• петрушка – 1 пучок;
• перец халапеньо – 1 шт.;
• свежая кинза – 1 пучок;
• соль и молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления

Картофельный салат готовится элементарно, как «дважды два».

1. До готовности отварить очищенный картофель.

2. Вкрутую отварить яйца.

3. Нарезать аккуратной соломкой или брусочками свежий сельдерей.

4. Очистить от скорлупы отварные яйца. Порезать их вместе с картофелем достаточно крупными кубиками.

5. Острые перчики (халапеньо и чили) промыть, основательно обсушить, измельчить. Отправить нарезку в салатник.

6. Вымыть зеленый лук, свежую петрушку и кинзу. Обсушить. Мелко покрошить ножом.

7. Салатный красный лук очистить. Порезать его очень мелкой крошкой.

Отправить в салатник все ингредиенты за исключением красного лука. Заправить смесью горчицы и майонеза. Посолить. Добавить молотый перец и кориандр. Перемешать и порционно разложить по тарелочкам. Сверху посыпать крошкой из красного лука.

Это сытно и фантастически аппетитно!

Сочный зимний салат с капустой

Очень сочным и хрустящим получается зимний салат со свежей белокочанной капустой. Только попробуйте!

Время приготовления – 20 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Чтобы приготовить эту закуску, нам нужны:

• свежая белокочанная капуста – 300 г;
• морковь – 1 шт.;
• свежий огурец – 1 шт.;
• зеленый лук – 3 пера;
• фиолетовый лук – ½ головки;
• мелкая соль – 1 щепотка.

Указанный набор ингредиентов необходим для нарезки. Что же касается заправки для салата, то нам потребуются:

• чеснок – 2 дольки;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• молотый перец – 1 щепотка;
• лимонный сок – 1 ст. л.

Способ приготовления

На приготовление салата и заправки для него у вас уйдет совсем немного времени.

1. Тонко нашинковать свежую белокочанную капусту. Отправить в большую плошку. Присыпать солью. Немного примять руками, чтобы сделать нарезку более сочной и мягкой.

2. Очистить морковь. Натереть крупной стружкой на терке. Отправить к капустной нарезке.

3. Свежий огурец вымыть и обсушить. Разрезать овощ на четвертинки. Каждый нашинковать небольшими кусочками. Зеленый лук вымыть, обтереть досуха, измельчить. Отправить зелень с огурцами в общую емкость.

4. Очистить сладкий салатный лук фиолетового цвета. Порезать его тонкой соломкой либо полукольцами. Отправить нарезку в салатник к остальным ингредиентам.

На заметку! Не игнорируйте рекомендации по поводу выбора именно такого сорта лука. Овощ не только придает зимнему салату свой пикантный вкус, но и делает его оттенок более аппетитным.

5. Сделать заправку. Для этого в отдельной плошке соединить сок лимона и масло. Заправить щепотью перца. Измельчить чеснок. Душистую крошку тоже отправить в соус. Перемешать и – готово!

6. Остается только отправить заправку в овощной зимний салат. Ассорти из овощей и зелени следует хорошенько перемешать. Стоит сразу попробовать салат. Если соли маловато, нужно подсыпать еще немного.

Готово! Получается вкусно, ярко, сочно!

Простые салаты на каждый день

Кулинарное сообщество Li.Ru — Рецепты простых салатов Простые салаты на каждый день Простой салат из баклажанов Салат из баклажанов готовится очень просто. Приготовление займет у вас немного времени.

Салаты на каждый день – отличная идея для обеда или перекуса. Салаты на каждый день — рецепты с фото. рецепты салатов простых и вкусных. салаты из свежей капусты.

Повседневные салаты простые рецепты. 30 мин. легко. Салат с курицей, морковью и зеленью сможет быстро и вкусно приготовить каждая хозяйка, даже когда времени осталось немного.

Создан: 19.06.2019 Записей: Комментариев: Написано: 9310. Отчеты: Посетители Поисковые фразы. Простые салаты на каждый день — 100 лучших рецептов! Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 01:30.

Чтобы сделать салат на день рождения просто и вкусно, достаточно проявить изобретательность и фантазию, правильно и- не перегружайте салаты большим количеством ингредиентов, пусть каждый из них по максимуму отдаст свой вкус конечному блюду

Простые салаты на каждый день. Салат с языком и маринованными огурцами. — 200 грамм языка свиного или говьяжего, — 1-3 маринованных огурца, — 1 яблоко, — 2 куриных яйца, — половина пучка листьев салата, — 1-2 пера зеленого лука, — 3 ст.л. йогурта, — пол ч.л. соевого соуса

Помимо прочего многие простые в приготовлении салаты на каждый день могут быть использованы в качестве гарниров к блюдам из: мяса, рыбы или птицы.

Среди этих рецептов можно найти и легкие сытные основные блюда, и десерты, и простые салаты на каждый день из экономичных составляющих.

9 салатов на каждый день. Опубликовал рецепт admin | в рубрике Салаты Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!7. Салат с курицей, фасолью и сыром Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный – совершенно

Приготовление легких салатиков не отнимает много времени, а сделать их может каждый. Чтобы придать салату большейШирочайший выбор всевозможных рецептов приготовления легких, быстрых, простых салатов с пошаговыми фото ждет тебя на нашем сайте.

А вот простые салаты на каждый день, рецептами которых я сегодня с вами буду делиться, не требуют слишком много времени для приготовления, а их энергетическая ценность зачастую намного меньше столь популярных «тяжелых» салатов.

Специально для наших читателей в этой статье подобраны самые простые, легкие и быстрые в приготовлении салаты. Вам понравится! А еще видео-рецепт легкого салата с сыром Сулугуни. Как приготовить легкие и быстрые салаты на каждый день читайте далее.

ТОП-15 салатов из баклажанов — вкуснотища на каждый день

Гости рассыпаются в похвалах, и сердце хозяйки ликует. Пришла пора освоить салат из баклажанов «Вкуснотища» на каждый день. Рецептов с фото, достойных такой оценки, найдется немало. Тут и традиционные сочетания с помидорами, и насыщенные вкусом грибы, и минимализм с яйцом, и постсоветская классика с майонезом, и диетические решения с печеными синенькими.

Ищите заманчивый рецепт в оглавлении и сразу переходите к нему.

Заметьте, мы используем только то, что есть на каждой кухне. Виновники превосходного вкуса — синие, а также помидоры, лук, морковь, свеклу, сладкий перец. Сытные и бюджетные радости — филе курочки, яйца, сыр. Для заправки и обжарки — майонез и масло.

В конце статьи — самое важное о секретах выбора каждого компонента. И много полезного для салатов с диетическим уклоном. Калорийность, какой соус лучше и чем заменять ингредиенты.

Подсказка! Рецепты №4, 5, 12, 14 и 15 — обалденные низкокалорийные блюда.

Быстрая навигация по статье:

Вкуснотища на каждый день с луком на сковороде

Наш главный герой, баклажан, хорош в любом виде и каждом исполнении. Салатики из жаренного и запеченного красавца получаются просто отменными. Готовьте по нашим рецептам почаще!

Потребуются:

• Крупный баклажан — 1 шт. (до 200 г)
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сметана (майонез) — по желанию
• Растительное масло (любое) — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Куркума
• Черный молотый перец
• Любая зелень

Минимум ингредиентов, максимум вкуса — вкуснотища на каждый день!

Как приготовить пошагово с фото.

1. Режем синие на кусочки и пересыпаем солью. Даем настояться 15 минут. Затем промываем под краном и отжимаем.
2. Яйцо взбиваем со специями. На несколько минут помещаем в эту смесь баклажанную нарезку.
3. Луковицу режем полукольцами и обжариваем до появления золотистого цвета.
4. Отдельно на растительном масле обжариваем баклажаны: при этом интенсивно их помешиваем — до 10 минут. Добавляем оставшийся кляр, снова перемешиваем и держим на огне еще 2 минуты.
5. Выкладываем обжарочку в миску, добавляем лук и заправляем майонезом или сметаной. Готовому блюду даем настояться.

Кушать такую вкуснотищу можно и горячей, и холодной. Не забываем посыпать ее зеленью.

Если хотим облегчить салат, делаем соус на нейтральном йогурте или на творожной Активии. Подмешиваем горчицу или чеснок, вводим побольше меленько нарезанной зелени. А максимально загустить поможет вареный желток.

Обалденный салат с мясом и баклажанами

Стоит отведать этот шикарный салат лишь однажды, и вы начнете готовить его каждый день. Подлинная вкуснотища!

На 6-8 порций:

• Куриное филе — 0,5 кг
• Синие — 0,5 кг
• Томат, болгарский перец, морковь, лук репчатый — по 1 шт.
• Пучок петрушки — 1 шт.
• Майонез — 2 ст. ложки
• Карри — 2 ч. ложки
• Соль, перец
• Масло для обжаривания — 3-4 ст. ложки

Готовим с уверенностью в успехе!

Баклажаны режем брусочками, солим и отставляем в сторону на 20 минут. Промываем, добавляем 1–2 столовые ложки масла и обжариваем на медленном огне.

Куриное филе промываем, обсушиваем. Солим и обваливаем в карри. На сковороду наливаем немного масла и жарим филе по 1 минуте с двух сторон. Доливаем полстакана воды и тушим под крышкой 15 минут. Охлажденную курочку нарезаем брусочками.

Лук нарезаем полукольцами, перчик и морковку — соломкой. Обжариваем до размягчения лук. Добавляем морковку, а немного позже и болгарский перец.

Измельчаем помидор и зелень.

Забрасываем все ингредиенты в миску. Добавляем соль, перец и майонез. Hазмешиваем салат — вкуснотища на каждый день готова! Пальчики оближешь!

Приятный плюс!

Этот шедевр без сомнения примет в компанию говядину или свинину.

Салат из баклажанов с помидорами и яйцом «Праздничный»

Великолепный легкий салат из овощей для поклонников здорового питания. Майонеза берем немного или заменяем сметаной, йогуртом. Вкуснотищу можно ставить на стол день за днем: она никогда не приедается!

На 5–6 порций:

• Синие — 2–3 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Зеленый лук и петрушка — по 1 пучку
• Яйца куриные — 4 шт.
• Твердый сыр — 50–60 г
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Майонез (сметана, йогурт) — 1–2 ст. л.

Сделать это чудо просто.

Ведущий овощ нарезаем тонкой соломкой, солим и даем отстояться 30 минут. Помидоры измельчаем кубиками.

Отвариваем вкрутую яйца и шинкуем перышки лука и зелень.

Для заправки в мисочке миксуем дуэт из майонеза и перетертого чеснока. Вместо майонеза можно взять йогурт или сметану, не забыв их чуточку подсолить.

Каждый кусочек баклажана промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Раскладываем синенькие на противне, дополняем маслом, перемешиваем и ставим в духовку — на 15 минут. Даем остыть и соединяем с заправкой и зеленью.

Салат собираем послойно в кольцо от формы для выпечки. Порядок слоев:

1. Яйца и зеленый лук (присолить)
2. Баклажаны в заправке
3. Помидоры (и снова чуточку соли)
4. Сыр и зелень.

Для хорошей пропитки отправляем вкуснотищу в холодильник на полчаса. Вот он, вкус без компромиссов в любое время дня и ночи!

Запомнить сборку рецепта поможет фото.

Салат из печеных баклажанов и перцев «Нежность»

Наслаждаться фиолетовыми овощами можно зимой и летом. Мы предлагаем самые интересные рецепты салата из баклажанов — невероятную вкуснотищу на каждый день. Не сомневайтесь, домашние оценят!

Именно такие варианты самые диетические. Запекайте овощи, когда перестраиваете питание под ЗОЖ.

На 4 порции (каждая более 300 граммов!):

• Баклажаны — 4 шт. (800 г)
• Сладкий перец — 4 шт. (320 г)
• Томаты — 2 шт. (60 г)
• Небольшой пучок зеленого лука
• Зелень петрушки и укропа
• Оливковое масло — 3-4 ст. л.
• Соль и черный перец — по желанию после пробы
• По желанию руккола — 20 г (ради горчинки для любителей)
• Или чеснок — 2-3 зубчика по вкусу (через пресс)

Выход — 1 230 г

Калорийность на 100 г, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
40,8	1,4	1,7	5

Салат получается изумительно с первого раза — у каждого повара!

1. Перчики и синие прокалываем в нескольких местах и запекаем в духовке — около 30 минут при 220°С. Остывшие овощи очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Таким же образом измельчаем помидоры.
2. Всю зелень мелко шинкуем. Если не любите зеленый лук, заменяйте мелкорубленным репчатым. Особенно хорош — сладкий красный.
3. Ингредиенты салата объединяем в общей емкости, солим, перемешиваем и поливаем оливковым маслом. Вкуснотища — легкая и аппетитная — готова. Каждый день — новое кулинарное открытие!

Диетическая вкуснотища с баклажанами «Гениально и просто!»

Приготовьте этот простой, быстрый, витаминный салат на каждый день, если считаете калорийность. Полезные жиры и аппетитный хруст — лучшая вкуснотища для всех на диете и правильном питании.

На 2 порции:

• Баклажан — 2 шт. (до 400 г по весу)
• Тыквенные семечки — 2 жмени (50 г)
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Базилик, петрушка — по одному небольшому пучку
• Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
• Соль — 1 щепотка

Выход — 530 г

Калорийность на 100 г, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
106,7	3,8	7,3	6

На старт! Внимание! Марш!

Баклажан нарезаем пластинками — до 1 см каждая. Запекать их можно на гриле или в разогретой духовке при 180°С — до мягкости. Займет мало времени: проверяйте уже через 5-7 минут.

Если у вас сырые семечки, их тоже нужно обжарить. А приверженцам витаминного ЗОЖ лучше поступить наоборот: не обжаривать, а залить водой на 20-30 минут. Семечки приобретут сочность, но все еще останутся хрустящими.

Мелко крошим каждый аксессуар диетической красоты — петрушку, базилик и чеснок.

Превращаем уже готовые и остывшие кусочки синих в аккуратные прямоугольнички.

Смешиваем все составляющие, заправляем маслом и не забываем о соли. Даем настояться минут 10 — вкуснотища готова!

Подаем, просто положив на тарелку. Но если под рукой есть салатное кольцо, то будет эффектнее выложить салат порциями. Корона из жмени семечек делает рецепт незабываемым. Идеальный диетический салат для праздничных дней!

Салат из баклажанов с яйцом и маринованным луком «Загадка»

Раззадорьте гостей квестом: «Угадайте главный ингредиент с первой ложки!»… Поверьте, рецепт этой вкуснотищи придется в итоге задиктовывать. Ценители отыщутся сразу же и не отстанут от вас с расспросами — дня не хватит, чтобы выслушать все похвалы и восхищения в свой адрес.

На 4-6 порций салата:

• Баклажаны — 3 шт.
• Куриные яйца — 3 шт.
• Репчатый лук — 2 головки
• Майонез — 3–4 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Для маринада:

• Вода — 80 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Уксус 9% — 3 ст. л.

Как приготовить.

1. Синие шинкуем брусочками, солим и оставляем на 30 минут. Это стоит сделать, чтобы готовое блюдо случайно не горчило, а баклажан не впитывал слишком много масла при обжарке.
2. Так же брусочками нарезаем и яйца.
3. Лук режем полу- или четвертькольцами. Добавляем соль, сахар, уксус и заливаем кипятком. Так он будет стоять 20 минут.
4. Баклажаны обжариваем 5–7 минут на растительном масле, периодически перемешивая.
5. Выкладываем в общую емкость главных героев, яйца, маринованный лук. Заправляем все майонезом и аккуратно перемешиваем компоненты.
6. Даем немного настояться в холодильнике — 15 минут.

Простота приготовления делает вкуснотищу идеальной для будней и праздничных дней!

Салат из баклажанов по-корейски — 3 рецепта на каждый день

Говорят, что корейская кухня зиждется на трудолюбии. Там, где природа не самая щедрая, жители день за днем готовят много оригинальных вкусностей. Покажем, что и мы не лыком шиты и можем кулинарничать не хуже корейцев.

На 6-8 порций вкуснотищи:

• Баклажаны (небольшие) — 3–4 шт.
• Морковь — 2–3 шт.
• Болгарский перчик — 1–2 шт.
• Репчатый лук — 1–2 головки
• Огурцы — 2 шт.
• Острый перец — 1 шт.
• Чеснок — 3–4 зубка
• Пучок любой зелени
• Масло растительное для жарки

Заправка:

• Сахар — ½ ч. ложки
• Уксус 9% — 2 ст. ложки
• Соус соевый — 3 ст. ложки

Как сделать пикантный салат.

Нарезаем брусочками каждый баклажан. Солим и оставляем настаиваться.

Нашинкованный четвертькольцами лучок обжариваем до золотистого цвета.

Огурцы и сладкий перчик режем соломкой и выкладываем в глубокую миску. Туда же отправляем натертую морковь и измельченный острый перчик (без семян). Выдавливаем через пресс чесночок. Зелень мелко шинкуем и присоединяем к основной массе.

Смешиваем заправку — уксус, соевый соус и сахар.

Синие отвариваем в подсоленной воде 3 минуты и даем остыть. Теперь соединяем подготовленные ингредиенты и заправку.

Перемешиваем и подсаливаем по мере необходимости. Вкуснотища влюбит в себя всех и каждого!

Вот еще один салат из баклажанов по-корейски — пошаговый алгоритм с фото, понятный каждому.

Выбирайте, отварить или запечь синие. Заодно обдумайте, не приготовить ли современную классику и для холодных дней зимы.

Приверженцам легких решений понравится тайская версия без мяса из видео рецепта ниже.

Приготовление и состав перекликаются с уже описанными рецептами.

Простой салат с баклажанами и сыром или брынзой

Напомним: калорийность 100 граммов баклажанов — 25 ккал. Основная диетическая загвоздка — синие обильно впитывают жир. На помощь спешит запекание. Без опасений для фигуры уплетайте запеченную вкуснотищу за обе щеки хоть каждый день!

На 5-7 порций:

• Баклажаны — 4 шт.
• Перец болгарский — 2 шт.
• Чеснок — 3–4 зубчика
• Острый перец — треть стручка
• Петрушка — 1 пучок
• Зеленый лук — 1 пучок
• Уксус бальзамический — 1 ст. л.
• Орегано — ½ ч. л.
• Масло оливковое

Для украшения:

• Орехи грецкие — 50–60 г
• Сыр или брынза — 100 г

Приготовление греческой версии салата легкое.

1. Баклажаны накалываем в нескольких местах, натираем оливковым маслом и запекаем в духовке при температуре 180°С 40–50 минут.
2. С готовых овощей снимаем кожицу, разрезаем их пополам и держим под гнетом (тяжелая разделочная доска) два часа. Сливаем появившийся сок и режем кубиками.
3. Каждый обработанный овощ забрасываем в общую емкость. Добавляем нарубленный чеснок, черный перец, орегано, соль, оливковое масло и уксус. Все перемешиваем.
4. При подаче украшаем вкуснотищу орехами и кусочками сыра.

Проверено: рецепт просит каждый, кто попробовал!

Греческий салат с баклажанами «Каждый день — праздник!»

Кто не считает, что греческий салат из огурцов, помидоров и перцев — настоящая вкуснотища, может смело листать дальше. Мы же уверены, что это шедевр на все времена. Поэтому научим вас готовить его с печеными баклажанами и подавать в хрустящей лепешке.

Рецепт шикарный и очень легкий. Не теряйте витаминное лето — радуйте тело, украшайте меню новинками на классической базе. Все лето миксуйте салатик с мировой славой с разными соусами и обязательно добавляйте синенькие.

Для основы нужны огурцы, томаты, сладкие перцы, лук, синие, маслины, салатный лист, немножко шпината и рукколы, сыр фета или малосольная брынза, сушеный орегано и соль. Кстати, эта вкуснотища — еще одно низкокалорийное блюдо, которое подойдет худеющим.

Вкусный салат на каждый день «Одесский баклажан»

И снова всю неделю на столе — самый вкусный и полезный микс из синеньких! В Одессе их обыгрывают оригинально и пикантно. Идей хватит на каждый день!

Для незабываемой вкуснотищи потребуются:

• Баклажаны — 2 кг
• Морковь — 2 шт.
• Лук репчатый — 3–4 головки
• Болгарский перец — 0,5 кг
• Чеснок — 1 небольшая головка
• Сахар — 100 г
• Соль и черный перец — по 1 ч. л.
• Масло растительное — 0,5 ст.
• Уксус 9% — 100 мл

Как приготовить салат-вкуснотищу на каждый день.

1. Отварим баклажаны. Для этого в 2,5 литра воды насыпаем 4 столовые ложки соли. Синенькие разрезаем вдоль на 2 части и варим 5–7 минут. Затем шинкуем их кубиками.
2. Готовим остальные овощи. Режем соломкой перчик, репчатый лук измельчаем на четвертинки колечек, морковку натираем на терочке. Рубим чеснок. При желании лук можно слегка обжарить.
3. Складываем все компоненты в одну емкость.
4. Подсыпаем туда же сахар, соль, черный перец, уксус и перемешиваем.
5. Даем настояться при комнатной температуре 2–3 часа.
6. Храним в холодильнике. Просто гениальный рецепт на каждый день!

Салат с баклажанами «На вкус как грибы» — любимец лета и заготовок

Каждый, кто любит синенькие, не останется равнодушным к этому салату для зимних дней. Скажем больше! Эта вкуснотища — одна из наших любимых закаток.

Описание наше проникнуто любовью к благодарным читателям. Четко, пошагово, с нужными секретами успеха. Преуспеет каждый: и холостяк, и юная мамина помощница.

ПП-салат с баклажанами и сырой свеклой — простой и быстрый рецепт

Кто не в курсе: ПП — правильное питание.

Мы предлагаем очень сочный диетический вариант баклажанной вкуснотищи. Особенно удивятся те, кто еще не ввел сырую свеклу в меню. Пора исправить досадную ошибку!

На 3 порции:

• Свекла (сырая) — 300 г
• Баклажаны — 300 г
• Лук репчатый — 100 г

Заправка:

• Лимонный сок и оливковое масло — по 1,5 ст. ложки
• Соль, специи, зелень по вкусу

Выход — 720 г

Калорийность на 100 г, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
67,9	1,9	2,1	10,1

Как приготовить.

1. Баклажаны чистим или нет — по желанию. Каждый овощ измельчаем кубиком и быстро обжариваем. Чтобы нарезка не впитывала много масла, можно плеснуть водички и дать протушиться под крышкой.
2. Лук обжариваем до полупрозрачности. Свеклу трем на крупно.
3. Овощи объединяем, заправляем и ставим вкуснотищу в холодильник на 10 минут.

Вуаля! Простой, элегантный, сытный, этот салат даже с обжаркой вполне вписывается в умеренный ЗОЖ, если мы контролируем количество масла и не стремимся к зажаристой корочке.

Идея!

Точно так же можно подружить синенькие с сырой морковью.

Салат с баклажанами и гречкой «Постный обед»

Агитируем каждого: добавляйте немного любимой крупы в любой овощной рецепт выше!

Пожалуй, только баклажаны так охотно фестивалят и с гречкой, и с рисом, с экзотикой а-ля киноа. В компании овощей остаток вчерашней каши легким движением венчика превращается в изумительную вкуснотищу — вегетарианский плов. Обжаренным синим отводится солидная роль «как мясо». Сытности — больше, а разнообразие — экономней и веселее!

Один из вариантов потребует:

• Баклажаны (средний размер) — 2 шт.
• Гречка (вареная) —  200 г
• Лук репчатый (сырой)  — 1 шт.
• Помидоры (свежие)  — 3 шт. (2 в соус, 1 для подачи)
• Зелень (от души советуем петрушку и сельдерей, остальное — по вкусу)
• Чеснок — 1 зубчик
• Зеленый лук — для любителей
• Масло оливковое — 3 ст. ложки (1 при обжарке, 2 для заправки)
• Зира — 0,5 ч. ложки
• Соль

Как приготовить вкуснотищу из баклажанов и гречки на каждый день.

1. С баклажанов удаляем кожицу. Измельчаем кубиком — 1-1,5 см. Обжариваем до мягкости, посолив в конце. Даем остыть.
2. Одну помидорку режем по вкусу. Мы любим узкие дольки. Эту красоту используем для топинга. Остальные томаты — в заправку.
3. Делаем ее в блендере. Сгружаем в чашу отличный проверенный ансамбль: петрушка, зелень сельдерея, томаты, два лука, зубчик чеснока, зира, соль, оливковое масло.
4. Объединяем баклажаны, гречку, соус. Перемешиваем и даем постоять-подружиться — 15 минут.
5. А будете располагать 1-2 часами, оставьте в холодильнике. Получится еще вкуснее!

Для эстетики на горку салата выложим томатные кусочки и тонкие полукольца лучка. Ммм, вкуснотища!

Лобио с фасолью и баклажанами

Лето, солнце и хорошее настроение! Как тут не приготовить лобио в специальном рецепте, где максимум полезных овощей. Добавки просят все!

Ингредиенты салата из баклажанов:

• Фасоль (белая) — 200 г
• Помидоры — 2 средних
• Баклажан — 1 шт.
• Лук — 1 головка
• Морковка — 1 средняя
• Сладкий болгарский перец — 1 шт.
• Зелень по выбору (петрушка или кинза) — небольшой пучок

Выход рецепта — 660  г

Калорийность на 100 г, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
118,3	7,2	0,6	23,4

Как приготовить вкуснотищу на каждый день.

Отвариваем фасоль. Можно взять консервированную или заморозить вареную порциями в морозилке.

Баклажан нарезаем небольшими кусочками и присыпаем солью. Даем постоять 15 минут, сливаем выделившийся сок, промываем овощ под краном, просушиваем.

Лук мелко шинкуем и отправляем на сковороду. Через 3 минуты добавляем кубики моркови. Еще 3 минуты — кусочки баклажана и мелконарезанный болгарский перец. Трем на терке мягкую часть разрезанных пополам помидорок (шкурка нам не понадобится) и заливаем сковороду томатным пюре.

Солим, перчим и добавляем отварную фасоль. Тушим еще 5 минут, посыпаем крошкой зелени и подаем на стол. Теплый салат, богатое соте, комплексный обед — называйте, как хочется, и приятного аппетита!

Салат с баклажанами и сыром фета и помидорами

Печеные баклажаны в окружении тушеных овощей и пикантного сыра — вот и еще одна вкуснотища к семейному столу. Просто, быстро, незабываемо — ешьте хоть каждый день!

Возьмем:

• Баклажаны — 2 средних
• Сладкий болгарский перец — 2 шт.
• Помидоры — 4 шт.
• Лук — 1 головка
• Масло растительное — 1 ст. ложка
• Сахар — 1 ч. ложка
• Соль — ½ ч. ложки
• Черный молотый перец — 2 щепотки

Маринованный сыр:

• Фета — 200 г
• Масло оливковое — 2 ст. ложки
• Чеснок — 4 зубчика
• Копченая паприка — ½ ч. ложки
• Прованские травы — ½ ч. ложки
• Соль — ½ ч. ложки
• Черный перец — щепотка

Нет под рукой феты? Замените брынзой — козьей или овечьей.

Выход — 920 г

Калорийность на 100 г, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
107,1	4,7	7,5	5

Как приготовить на каждый день салат-вкуснотищу, как в ресторане.

Начинаем с баклажанов: прокалываем каждый овощ вилкой и отправляем в духовку, разогретую до 200°С. Запекаем 45-60 минут.

На смазанную маслом раскаленную сковороду забрасываем нашинкованный лук. Обжариваем до мягкости и добавляем мелкий кубик болгарского перца. Еще несколько минут — помидоры: их мы режем в размер перца. Солим, приправляем, снимаем с плиты.

Нарезаем небольшим кубиком сыр фета или брынзу. Смешиваем в пиале с мелкорубленным чесноком, специями и маслом.

Остужаем и очищаем от кожицы баклажаны. Рубим испекшуюся мякоть ножом. Аккуратно распределяем ее по тарелке — основание салата готово. Выкладываем второй этаж – тушеные овощи, и располагаем по центру угощения маринованную брынзу/фету.

Гарантируем: на ароматы сбегутся соседи и точно попросят рецепт вкуснотищи!

Какие баклажаны выбрать и другие важные тонкости

Какие баклажаны выбрать?

Салаты на каждый день лучше делать с овощами технической зрелости. Длина — 15-18 см. На вес они тяжелые — до 200 граммов штучка. Плотная мякоть без пустот, белесого или кремового оттенка. Семечки не крупные, не жесткие, светлые или слегка коричневатые.

Приятный плюс селекционных сортов — не горчат совсем. Теперь мы вымачиваем лишь для того, чтобы уменьшить впитывание масла для блюд с обжаркой.

Что делать, если под рукой только старые овощи?

Имеет смысл научиться правильно пускать в дело слегка перезревшие плоды. Разрезайте каждый плод вдоль на четыре части и срезайте семена. Измельчив остаток мякоти на брусочки, можно получить вполне подходящий ингредиент для большинства описанных композиций.

Какие специи любят синенькие?

Каждый из списка будет в тему: кориандр, тимьян, немножко розмарина в сухом виде. Не подведет и привычная свежая зелень: укроп с петрушкой, кинза. Также сложно испортить салат итальянскими травами.

Если приправляете соус сухими пряностями, разотрите их в руках и подсыпайте порциями те травки, которые кладете впервые. Помните, проба помогает любому эксперименту!

О запретах.

Мы бы не использовали куркуму и имбирь. Хотя пока что это только интуиция, опыты не проводились.:) Если вы знаете баклажанную вкуснотищу на каждый день, где акцентом выступают эти специи, делитесь в комментариях.

Готовьте вместе с нами самые интересные и полезные блюда в классической и диетической традиции. Сегодня мы рассказали о том, как делать салат из баклажанов. И пусть вкуснотища каждый день будет у вас на столе!

Салат с белой фасолью консервированной — рецепт

Салат с белой фасолью консервированной — сытный овощной салат из зимних овощей, то есть из тех овощей, которые вы легко найдете не в сезон. Салат получается вкусным, сытным и питательным, несмотря на то, что в нем совсем нет мяса.

Ингредиенты

Картофель 5–6 шт.

Морковь 3–4 шт.

Сельдерей (корень) 1 шт. (по желанию)

Майонез 2–3 ст.л.

Фасоль белая консервированная 1 банка

Горошек зеленый консервированный 1 банка

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление:

1 Варим овощи.

Сварите картошку, морковь и корень сельдерея в подсоленной воде до мягкости. Затем остудите овощи, очистите их и нарежьте кубиками одинакового размера.

2 Добавляем фасоль и горошек.

С консервированной фасоли слейте жидкость. Слейте жидкость и с зеленого консервированного горошка. Затем в глубокую тарелку высыпьте сваренные и нарезанные овощи, зеленый горошек и консервированную белую фасоль.

3 Добавляем майонез.

Добавьте к салату майонез. Посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.

Подавать салат с белой фасолью консервированной можно сразу же после приготовления. По вкусу и желанию можно добавить в салат свежий или сушеный укроп.

4 Подаем салат с белой фасолью консервированной.

Салат с белой фасолью консервированной отлично подходит на праздничный стол и на каждый день. Подавайте его с хлебом и наслаждайтесь вкусом зимних овощей.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– По вкусу и желанию в данный салат можно добавить отварной корень петрушки.

– Вареную морковь можно заменить на консервированную.

– По вкусу можно добавить в  салат мелко нарезанный репчатый лук.

365 рецептов на каждый день года: Brennan, Georgeanne: 9781681880662: Amazon.com: Books

Нарезанные, перемешанные, измельченные, приготовленные — салаты разнообразны как по форме, так и по вкусу. Это привлекательный и полезный способ продемонстрировать любимые сезонные продукты. От легких закусок до салатов из основных блюд, богатых белком, до очищающих вкусовых добавок — эти любимые адаптируемые блюда могут сыграть восхитительную роль практически в каждом обеде или ужине, каждый день в году. Это переработанное и обновленное издание Williams-Sonoma Салат дня — бестселлера 2012 года, включая новые изображения и более 90 новых рецептов.

Williams-Sonoma Салат дня — это поваренная книга в стиле календаря, которая предлагает 365 заманчивых салатов, подходящих для любого приема пищи, случая или настроения. Яркие, свежие и необычайно универсальные салаты идеально отражают смену времен года и могут стать отличным блюдом или гарниром в любой день года.

Новые рецепты: теплый салат из гигантских бобов с жареным на травах красным луком и вяленой зеленью; Салат из хрустящей капусты и брюссельской капусты с анчоусами, чипсами из пармезана и жареным яйцом; Салат из кальмаров на гриле с перцем падрон и зеленой хариссой; Жареный на травах ягненок и салат из зеленого лука на гриле; Хрустящие баклажаны, мисо-масло и обугленный салат из помидоров Sungold; Салат из моркови и фиников Medjool со сливочной заправкой из горгонзолы; Нопалес и салат из гомини со свининой на вертеле и шашлычками из перца; Салат из черных оливок и кальмаров с винегретом из петрушки и мяты; Свежие лепешки с хреном и лососем на вяленой зелени и многое другое.

Окунитесь в атмосферу весны с салатом из макарон с сахарным горошком и тонкой спаржей или салатом из обжаренного лосося с ростками гороха и кресс-салатом.

Насладитесь ароматами лета с сочными спелыми помидорами и зернами сладкой кукурузы, перемешанными с пикантным голубым сыром, или жареными летними тыквами на подушке из риса с травами.

Осенью насладитесь теплым салатом из лесных грибов, заправленным винегретом из бекона, или нежным куриным салатом с хрустящими яблоками и поджаренными грецкими орехами.

Зимой сочетайте яркие цитрусовые с бифштексом и острой рукколой или жареной свеклой с мягким фермерским сыром.

Каждый рецепт включает дополнительные рекомендации или рецепты заправки, а полезные примечания предлагают идеи подачи и замены. Благодаря изобилию рецептов и вдохновляющим урожаям в саду вы обязательно найдете привлекательный салат, соответствующий случаю, независимо от того, какой день принесет.

Мой ежедневный салат полезен и вкусен

У всех есть свои любимые салаты, верно? Мой повседневный салат — это салат, который я ем чаще всего, особенно весной и летом.Для меня салаты — идеальный обед.

Я склонен немного баловаться во время отпуска. Когда они заканчиваются, я возвращаюсь к обычным упражнениям и более здоровому плану питания.

Сегодня я делюсь своим любимым обеденным салатом. Это быстро и просто. Этот салат тоже сытный и портативный.

Салаты могут быть такими скучными. Тем не менее, я никогда не устану от хрусткости, сладости, терпкости и доброты моего повседневного салата. Ням!

Конечно, иногда я устаю от этого салата и мне приходится что-то менять.Я заменю фрукты, орехи и заправку для салата.

Мой повседневный салат

Для этого салата вам понадобится:

• 2 чашки весенней органической смеси (детская зелень и радиккио)
• 1 маленькое вкусное красное яблоко, очищенное от сердцевины и нарезанное
• 1/4 стакана поджаренных орехов пекан
• 2 столовые ложки крафт-азиатской тостовой заправки с кунжутом
• 1 столовая ложка клюквы (по желанию)

Смешайте мой повседневный салат

Иногда, чтобы смешать вещи, я использую грушу Bosc вместо яблока и грецкие орехи или миндаль вместо орехов пекан.Как бы мне ни нравилась эта повязка, мне приходится ее немного смешивать, чтобы не попасть в колею.

Мне никогда не нравилось купание салата в заправке. Когда я ем вне дома, я всегда прошу добавить заправку, чтобы можно было слегка заправить салат по своему вкусу. К тому же я экономлю много калорий.

Полезный совет: этот салат также можно положить в лаваш для портативного обеда.

Более здоровые салаты

Салатная зелень нам так полезна. Кроме того, они обычно очень низкокалорийны.Вот несколько моих любимых зелени:

• Листья шпината
• Салат сливочный
• Ромэн
• Измельченный айсберг
• Radicchio

Более полезные надстройки для салатов:

• Орехи (я всегда измеряю размер порции, потому что калории могут быстро накапливаться)
• Семена
• Ягоды
• Фасоль (фаворит — нут)
• Свежие фрукты
• Оливки
• Свежие овощи
• Цыпленок гриль или лосось

Самые полезные заправки для салатов

Независимо от того, насколько высоко мы загружаем тарелки полезной для нас зеленью, неправильная заправка может свести на нет все наши добрые намерения.

Приготовить в домашних условиях полезную заправку для салата легко, используя уксус, травы и полезное масло. Вы также можете найти подходящую заправку для салатов, купленную в магазине.

Когда дело доходит до заправки в магазине, фаворитом являются азиатские тосты с кунжутом. Мне также нравится:

• Светлый итальянский
• Бальзамический винегрет
• Lite Чанки с голубым сыром

Выход: 1 порция

Мой повседневный салат

Это мой любимый салат весной и летом.Мне нравится хруст орехов пекан и яблок.

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Состав

• 2 стакана органической весенней смеси (детская зелень и радиккио)
• 1 маленькое вкусное красное яблоко, очищенное от сердцевины и нарезанное
• 1/4 стакана поджаренных орехов пекан
• 2 столовые ложки крафт-азиатской тостовой заправки с кунжутом
• 1 столовая ложка клюквы (по желанию)

Инструкции

1. Положите весеннюю смесь детской зелени в миску или тарелку.Сверху выложите яблоки, орехи пекан и клюкву. Полейте заправкой сверху.

Информация о питании

Урожайность

1

Размер порции

1
Количество на порцию Калорий 359 Всего жиров 26 г Насыщенные жиры 3 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 22 г Холестерин 4 мг Натрий 166 мг Углеводы 31 г Волокно 8 г Сахар 19 г Белки 4 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Facebook

Вам также может понравиться

Здоровый чили для сердца

Банановые кусочки в шоколаде

5 способов оставаться здоровым в праздничный сезон

7 способов поправиться после отпуска

салатов каждый день | Салаты и заправки, чтобы насладиться безрассудным отказом

Добро пожаловать и спасибо за посещение салата каждый день!

Салат приготовить несложно, правда? Поскольку количество высококачественных, готовых к употреблению продуктов растет, нужно вскрыть полиэтиленовый пакет и бросить зелень в миску.Но отличная повязка может оказаться сложной задачей — особенно отличная повязка, действительно полезная для вас. Вот почему я сместил акцент на «Салат каждый день». Это началось как блог об искусстве приготовления отличного салата. Теперь основное внимание уделяется чистым заправкам на растительной основе с ярким вкусом, которыми вы можете безрассудно отказываться, зная, что вы сохраняете, а не саботируете пищевой профиль своей еды.

Мои поиски создания этих заправок означали обращение к ингредиентам, которые часто бывают необычными.Например, некоторые заправки включают семена чиа, коноплю, семена льна, растительное молоко, тыкву или овощной бульон. Тем не менее, все рецепты наполнены ароматом, который может дополнять самые разные продукты без ущерба для питательности.

Хотя вы можете приготовить эти заправки дома, надо признать, что некоторые из моих рецептов сложны. Вот почему я усердно работаю над тем, чтобы представить розничную линию этих восхитительно вызывающих привыкание заправок. Я надеюсь быть на фермерских рынках Майами к марту, а к лету — в других городах.Я буду держать вас в курсе моих успехов.
Мое внимание к сочным, но здоровым повязкам началось прошлой весной, когда я изучал статью для другого блога, Sweatpants and Coffee. В центре внимания статьи — салаты пляжного сезона. Мое исследование показало, что для многих типичный подход к сокращению жира в домашних заправках — это полностью отказаться от заправки и вместо этого выдавить дольки лимона поверх салата. Мысль об этом до сих пор меня огорчает!

Оказавшись на тропе, уже не было оглядки.Я постоянно экспериментирую с растительными ингредиентами, которые могут стать хорошим ингредиентом для заправки. Если потенциальный ингредиент не содержит подозрительных добавок, имеет пищевую ценность и может способствовать вкусовому профилю, я обращаюсь к нему. Я создал «совет по вкусовым качествам», чтобы не только мне понравился рецепт, но и получить множество отзывов. Это много проб и ошибок, и многие вещи уходят в раковину. Но создание победителя приносит огромное удовлетворение не только с точки зрения вкуса, но и с точки зрения решения вопроса, который мне так часто задают: «… разве заправка для салата не вредна для вас?»

Другой вопрос, почему на растительной основе? Я не строгий веган, на самом деле, мне очень нравится сыр.Но я думаю, что чем больше вкусных альтернатив продуктам животного происхождения мы будем выбирать, тем лучше. И мне нравится идея создавать рецепты, которые оставляют как можно меньше вреда для окружающей среды. Итак, хотя мои старые сообщения в блоге могут содержать сыр, йогурт или крем-фреш, все сообщения, начиная с этого года, будут строго основаны на растениях.

Вопросы? Предложения? Пожалуйста, свяжитесь с нами через контактную ссылку в главном меню или отправьте мне сообщение через Facebook.

Тем временем, надеюсь, ваш день будет включать в себя отличный салат!

Радужный салат на 5 дней — Ложка доброты

Красочный, суперполезный Радужный салат на 5 дней , который считается 5 из ваших пяти в день.Этот салат, содержащий не только питательные вещества, но и аромат, обязательно станет вашим основным продуктом на ужин.

Этот легкий летний салат был вдохновлен идеей о том, как бы вы могли получить все пять блюд в день за один прием пищи. И ему это удается. Этот радужный салат состоит из пяти порций свежих ярких овощей, чтобы помочь вам достичь ежедневной цели здорового питания с помощью одной миски салата.

Что считается одним из пяти в день?

Быстрый ответ: 80 граммов свежих, консервированных или замороженных фруктов и овощей или 30 граммов сухофруктов.Но есть несколько исключений:

• Фасоль и бобовые считаются частью ваших пяти блюд в день, независимо от того, сколько раз вы их едите.
• Фруктовые соки и смузи считаются одним из пяти ежедневных, но только один раз. Рекомендуется не пить более 150 мл (2/3 стакана) сока в день.
• Картофель и ямс не засчитываются в пять раз в день, поскольку их обычно едят вместо других источников крахмала.
• Сладкий картофель, пастернак, брюква и репа засчитываются в пять раз в день, как и любой другой овощ.

Как этот салат считается моим 5 раз в день?

Этот радужный салат сделан из овощей, которых хватит на пять в день. Смешивает:

• 1/2 стакана красного перца
• 1/2 стакана кукурузы
• 3 стакана молодого шпината
• 1 стакан красной капусты
• 1/3 стакана вареного или консервированного нута

Вы можете съесть все это как еду, В этом случае вы достигнете своей ежедневной цели по 5 в день или получите половину ее в качестве дополнительной, получив 2 1/2 из ваших пяти.

Поедание радуги

Что означает поесть радуги? Это самый простой способ получить разнообразные витамины, минералы, антиоксиданты и фитохимические вещества из фруктов и овощей, употребляя в пищу разнообразные красочные продукты. Вместо того, чтобы сосредоточиться на том, чтобы съесть много любимых овощей (даже если они очень полезны), на самом деле важнее охватить все разные цветовые группы.

Вот почему мой 5-дневный радужный салат не только включает пять порций овощей, но и включает по одной порции каждой из пяти цветовых групп:

• Красный : красный перец
• Оранжевый и желтый : кукуруза
• Зеленый : шпинат
• Синий и фиолетовый : краснокочанная капуста
• Белый и коричневый : нут

Бонусные преимущества от Туалетный

Чтобы получить еще больше здоровья, заправьте эти великолепные овощи полезным чесночным винегретом, который обладает целым набором полезных свойств.

• Оливковое масло : богато полезными жирами и антиоксидантами, обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами
• Яблочный уксус : снижает уровень сахара в крови и холестерин, помогает бороться с диабетом
• Чеснок : высокое содержание антиоксидантов, марганца , витамин B6, витамин C и селен, могут помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина.

Ищете другие блюда, вдохновленные овощами?

]]>

Время на подготовку 15 минут

Общее время 15 минут

калорий: 200 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 9 г

Сахар: 10 г

Доходность: 2

Красочный, суперполезный радужный салат на 5 дней, который считается 5 из ваших пяти в день.Этот салат, содержащий не только питательные вещества, но и аромат, обязательно станет вашим основным продуктом на ужин.

Ингредиенты

US CustomaryMetric

Чесночная заправка для винегрета

]]>

Указания

• Смешайте все овощи в большой миске.

• В небольшой миске или банке смешайте оливковое масло, яблочный уксус, измельченный чеснок, соль и сироп агавы.

• Полить салат заправкой и перемешать.

• Этот салат лучше всего подавать сразу, но вы можете хранить его в герметичном контейнере до одного дня. *

Примечания

• Инструкции по приготовлению пищи : Если вы готовите салат заранее, держите салат и заправку отдельно. Вымойте и нарежьте овощи и храните их в герметичном контейнере. В банке с крышкой приготовьте заправку, закройте крышку и храните в холодильнике. Заправляйте салат прямо перед подачей на стол.

]]>

Пищевая ценность

Радужный салат на 5 дней

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Рецепт заправки для салатов на каждый день | The Night Time Cook

Ежедневная итальянская заправка для салатов — это простой и универсальный винегрет, который легко приготовить и который сделает ваши ужины в будние дни немного особенными. Благодаря смеси уксуса и меда эта заправка получается пикантной, освежающей и немного сладкой. За несколько минут приготовьте партию, которой хватит на всю неделю. Идеально сочетается с зелеными салатами, овощными салатами, салатами из макарон и в качестве маринада.

Перейти к рецепту

Зачем делать итальянскую заправку для салатов с нуля

Приобретенные в магазине заправки для салатов могут содержать добавки и искусственные ароматизаторы. Если вы пытаетесь быть более здоровым и каждый день есть салат, возможно, вы тратите свои силы на заправку из магазина. Кроме того, приготовить итальянскую заправку для салата легко, она вкуснее, и вы можете сделать ее именно так, как хотите.

Почему я должен добавлять более одного вида уксуса в свою итальянскую заправку для салатов?

Добавление более одного типа кислоты улучшает вкус.Я добавляю яблочный уксус для его слегка сладкого и терпкого вкуса, красный винный уксус для его остроты и резкости, бальзамический уксус для его концентрированного сиропообразного качества и белый бальзамический для его чистого, свежего и сладкого вкуса. Если вам недостаточно кислоты, я бы хотел сделать вкус еще ярче, добавив немного цитрусовых.

Базовый винегрет для самостоятельного приготовления

У большинства национальностей есть базовый рецепт винегрета. В нашей семье бабушка заправляла салат на заказ — только оливковое масло, красный винный уксус, соль и перец.Она не взбивала его в миске, а просто поливала зелень неизмеренным количеством и перемешивала руками.

Моя бабушка готовила салат, а дед выращивал салат. У него был сад, и зелень, которую он выращивал, была такой вкусной. Чаще всего мы ели салат с винегретом и, возможно, нарезанным красным луком. Вот и все. Я люблю салаты со всеми приправами, но если у вас качественная зелень, то много украшений не нужно. Я купил зелень в Caruso Farms East. Руккола получается нежной и пикантной.Горчичная зелень по вкусу напоминает горчицу. Все такое свежее и дольше хранится в моем холодильнике. Если у вас есть ферма рядом с вами или фермерский рынок, подумайте о покупке вашей продукции там. Это действительно имеет значение.

Использование смеси разных видов уксуса тоже имеет значение. В этой версии итальянской заправки для салатов используются четыре вида уксуса, а также лимонный сок и мед. Правило здесь — 3 части масла на 1 часть кислоты. Кроме того, вы можете делать все, что захотите. Если вам нравится больше лимонного сока и меньше красного винного уксуса, вы можете внести это изменение, следуя правилу 3 к 1.Нравится слаще? Добавьте еще меда. Некоторые люди предпочитают сахар. Это твой выбор.

Я делаю эту повязку дома почти каждую ночь. Это довольно просто, но вы можете добавить немного измельченного базилика или петрушки или любых свежих или сушеных трав, которые вам больше нравятся. Чашка винегрета украсит довольно большой салат, поэтому найдите емкость для заправки и закройте ее крышкой. Вы можете приготовить двойную порцию повседневной итальянской заправки для салата, и ее хватит на несколько недель.

Следует ли хранить итальянскую заправку для салатов в холодильнике?

Если вы планируете использовать итальянскую заправку для салатов каждый день, не волнуйтесь, вы можете оставить ее в хорошо закрытой таре.Если вы беспокоитесь, что масло может прогоркнуть, его можно поставить в холодильник. Храните его в кувшине и хорошо встряхните винегрет перед подачей на стол.

Итальянская заправка для салатов — больше, чем зелень

Вы можете подавать эту заправку с зеленью, но у этого простого винегрета есть множество вкусных применений.

1. Используйте эту повседневную итальянскую заправку для салатов в качестве маринада. Вылейте его на сырую курицу или говядину и оставьте мариноваться на несколько часов. После приготовления ваша курица или говядина станет такой нежной и вкусной.
2. Сделайте панзанеллу или салат из помидоров. Нарежьте несколько сочных помидоров и полейте винегретом. Разорвите свежий базилик и добавьте несколько тонких ломтиков красного лука.
3. Сделайте лучший салат из макарон на свете. Просто сварите немного ротини пасты и полейте повседневной итальянской заправкой для салата. Нарезать кубиками огурец, помидоры и маслины и хорошо перемешать. Ваше блюдо станет хитом пикника.

---

История жизни:

Помажьте меня этим

Я написал своему другу Энджи и спросил ее:

«Что вы можете рассказать мне о Вавилоне и вавилонянах? Только записи в кроватке, пожалуйста.

Энджи — моя дорогая подруга из средней школы, которая последние 20 лет замужем за пастором. Она похожа на херувима; фарфоровая кожа, улыбающиеся глаза и золотые локоны, обрамляющие ее лицо. Это кажется уместным, поскольку она знает все о БОГЕ.

«Они пытались построить башню, чтобы достичь Небес, после того как Бог сказал им не делать этого», — сказала она.

«Он сказал им распространяться и размножаться по всей земле. Итак, когда они ослушались, Бог дал им разные языки, и они больше не могли понимать друг друга.

Я так отношусь к своей дочери, которая говорит Подросток . Я ее совсем не понимаю.

«Затем люди сгруппировались вместе по языку и типу и рассредоточились по разным территориям», — сказала Энджи.

Я не знаю происхождение Teenager . Я не думаю, что это романтично, больше похоже на обратную свиную латынь, где согласные и окончания слов молчат.

«Ой, ма га. Ты никогда не догадывался, что случилось в школе Тоде.

Прямо тут куча болтовни, а мы живем в одном доме.

Однажды у меня был учитель голоса, которого было трудно понять. Клянусь, она была из другой страны, но я не мог это определить. Она говорила с безупречной дикцией и говорила только своим головным голосом, что-то вроде высокого тона, придававшего ей англичанку, типичную для миссис Даутфайр. Только она не была британкой или даже фальшивой британкой, как Мадонна. (Поп-звезда, Не Богородица.) Моя учительница родилась на ферме примерно в 20 милях от того места, где я живу, но если бы я не знала лучше, я бы поклялась, что она правила из Neurotic Voice Coach Land.

«Вы имеете в виду нововавилонян?» она сказала.

«Новые вавилоняне? Какие?» Я сказал.

«Итак, нововавилоняне стали народом в 18 веке до нашей эры. У них могут быть записи о заправке салатов с тех пор, но определенно не о Ветхозаветной Башне Баблбэбов », — сказала она.

Я сбит с толку и не хочу больше тратить время на изучение того, кто первым заправил свою зелень, но я думаю, что это огромный вклад в развитие человечества.

Где-то в Библии они заслуживают почетного упоминания или сноски, или чего-то в этом роде. Как на 8-й день Бог создал уксус, масло и пасту… винегрет.

Я думаю, что первым правителем Вавилона звали Нимрод, так что, возможно, он не был достаточно умен, чтобы придумать рецепт заправки для салатов.

И все же я не думаю, что вавилоняне должны были быть наказаны за строительство башни в небо. Может, они просто хотели поднести свою винегрет Богу.

Во всяком случае, задолго до того, как Иисус превратил воду в вино, какой-то вавилонянин где-то превратил вино в уксус.

И вы можете помазывать меня каждый день небольшим количеством оливкового масла, уксуса, соли и перца.

Хвала Богу. Аллилуйя. Аминь.

---

Винегрет рядом с благочестием? Наверное, нет, но вы можете благословлять свою семью каждый день, делая повседневную итальянскую заправку для салатов.Они будут вам за это благодарны. Кроме того, готовить для любимых — это язык, который мы все понимаем.

Рецепт итальянской заправки для повседневного салата | The Night Time Cook

Ежедневная итальянская заправка для салатов — это простой и универсальный винегрет, который легко приготовить и который сделает ваши ужины в будние дни немного особенными. Благодаря смеси разных видов уксуса и меду, эта заправка получается пикантной, освежающей и немного сладкой. За несколько минут приготовьте партию, которой хватит на всю неделю.Он идеально сочетается с зелеными салатами, овощными салатами, салатами из пасты и маринадом.

Салат из блюд

Кухня Американская, итальянская, средиземноморская

Ингредиенты

• 1 измельченный зубчик чеснока
• 2 чайные ложки лимонного сока
• 2 чайные ложки белого бальзамического уксуса
• 2 чайные ложки яблочного уксуса
• 4 чайные ложки красного винного уксуса
• 1 TBSP меда
• ¾ стакана оливкового масла первого отжима
• 1 ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки перца

Инструкции

• В средней миске взбейте все ингредиенты и подавайте желаемое количество с зеленью, овощами и т. или салат из макарон.

30 дней целых 30 рецептов салатов

Пожалуйста, поделитесь!

Лето — мое любимое время года, чтобы есть свежие салаты. Свежие листья салата, свежие помидоры с огорода и вкусные заправки станут лучшим обедом или ужином. Я поставил перед собой задачу есть салат каждый день в течение 30 дней, и, поскольку я придерживаюсь в основном диеты Whole 30 / Paleo, я поискал в Интернете несколько идей рецептов. Я могу легко наскучить, съедая свой стандартный салат из салата / помидоров / авокадо / курицы каждый день!

Мне нравится следить за тем, чтобы большинство моих салатов содержало как белок, так и полезные жиры, поэтому я разделил рецепты ниже в зависимости от типа белка.Есть еще одна «вегетарианская» категория для тех из вас, кто предпочитает постные салаты или предпочитает гарнир. Я был поражен тем, как много разных идей для салатов, совместимых с Whole 30, было разработано, о которых я никогда не думал! Не могу дождаться, чтобы попробовать их все, и надеюсь, вам тоже понравится попробовать новые салаты этим летом!

30 дней целых 30 рецептов салатов

Целых 30 салатов с курицей / индейкой

Палео-салат с курицей Кобб и Buffalo Ranch Paleo Running Momma

Азиатский рубленый салат с курицей Тонкий вкус

Салат с черненым цыпленком и авокадо Северный блонд

Ягодный салат с черничным винегретом Голодная мамочка

Салат с курицей, капустой и свежими травами по-вьетнамски Крошки не осталось

Салат с курицей и беконом Наша палео-жизнь

Салат BLT с авокадо из индейки Pink When

Салат из зеленых чили с индейкой тако Kalyn’s Kitchen

Всего 30 салатов с говядиной

Салат Taco Rainbow Delicious

Салат из бургеров Grass Fed Primal Palate

Салат из стейка Фахита на гриле с заправкой из авокадо и кинзы Целебное

Салат из стейка Калифорния с заправкой Чимичурри Радостное здоровое питание

Салат из стейка с кунжутом и имбирем Первоклассный вкус

Всего 30 салатов со свининой

Итальянский суб-салат Wicked Spatula

Салат из рваной свинины Paleo Leap

Салат с тако из свинины Аня ест

Гавайский салат с пиццей Paleo OMG

BLT Салат для завтрака с яйцами всмятку и авокадо Итак, тусуемся

Салат на танкетке Кулинария с локонами

Всего 30 салатов с рыбой / морепродуктами

Палео-лимонный салат с тунцом и тахини Stupid Easy Paleo

Салат Кобб с лососем на гриле Модные продукты

Прибрежный салат из коббов со сливочной кинзой и лимонной заправкой Kit’s Coastal

Салат с креветками на гриле с дымным укропом Paleo Running Momma

Краб Луи Крошки не осталось

Салат из персика и белой рыбы Paleo Leap

Вегетарианские целые 30 салатов

Салат из капусты с обжаренными яблоками Бруклинский ужин

Салат со шпинатом и грушей с обжаренной брюссельской капустой (без сыра) The Healthy Home Cook

Салат из жареных овощей The Organic Kitchen

Салат из огурцов и помидоров Olive You Whole

Клубничный салат с рукколой и лимонным винегретом Unbound Wellness

Хотите еще Целых 30 рецептов? Обязательно посетите

75 Целых 30 рецептов быстрого приготовления.

Поделитесь пожалуйста!

Perfect Salads, made perfect simple

Давайте поговорим о салатах — цвете, хрустящей корочке, бесконечном выборе свежих, хрустящих овощей.

(Окей, ты меня схватил.)

Употребление одного огромного салата в день может буквально изменить вашу жизнь и существенно улучшить ваше общее состояние здоровья. Употребление сырых овощей делает отличные вещи для вашего тела, например, помогает пищеварительной системе, обеспечивая тонны клетчатки, одновременно питая ваше тело фитохимическими веществами — отличными антиоксидантами и другими микронутриентами, которые укрепляют вашу иммунную систему, борются с раком и просто работают в целом. чтобы держать нас в отличной форме.

Так как же приготовить ежедневный салат? Что ж, один из способов — пойти в салат-бар в магазине и пополнить запасы, стараясь не опустошить свой кошелек. Если вы пойдете по этому пути, попробуйте эти 10 уловок, чтобы дешево серфить в салат-баре. Другой (гораздо менее затратный) способ — приготовить салат сразу на 3-4 дня.

После того, как вы обязуетесь есть салат каждый день, оптимизируйте процесс — и сохраняйте все в свежем виде (как овощи, так и вкус)! Начнем с основ.

1.Выберите темный листовой зеленый салат, а затем выберите к нему два крестоцветных овоща. Вот некоторые из фаворитов доктора Фурмана:

• Кресс-салат Эта зелень с легким перечным вкусом — источник энергии, наполненный хорошими веществами, защищающими ваши кости и глаза, а также способностью подавлять развитие клеток рака груди.
• Руккола Употребление рукколы в салаты в сыром виде, а не в приготовленном, полностью сохраняет ее удивительные противовоспалительные и противораковые ферменты.
• Капуста — Этот крестоцветный овощ, хорошо пережеванный, обладает способностью помогать сердцу и защищать от рака. Выбирайте краснокочанную капусту. Они не только красиво выглядят, но и обладают теми же противораковыми свойствами, что и ягоды, благодаря своему цвету.

2. Добавьте добавки, чтобы перемешать (их можно предварительно хранить и охлаждать в отдельных контейнерах)

• Фасоль и прочие зернобобовые культуры
• Горох (зеленый, снежный, ореховый или сахарный)
• Фрукты (отличный выбор — дольки апельсина)
• Кукуруза
• Помидор
• Редис
• Огурец
• Цельнозерновые, например киноа
• Перец
• Лук
• Морковь

Чтобы освободить место в холодильнике, нашинкуйте на несколько дней капусту и морковь и поместите их в холодильник в герметичных пакетах Ziplock.Таким образом, измельчение сокращается до двух дней в неделю, и остается меньше места для хранения.

A.B.C .: Все бобы в счет! Возьмите несколько разных видов зерен и создайте свой собственный микс. Некоторые из любимых комбинаций: черная фасоль и кукуруза или красная фасоль, фасоль гарбанзо и черная фасоль. Храните их в стеклянной посуде, чтобы их можно было каждый день выкладывать поверх салата.

3. Используйте заправку для салатов, чтобы создать новые вкусовые характеристики.

Вы можете изменить салаты так же легко, как сменить обувь, позволив различным типам кухни вдохновить вас. Чтобы помочь вам приступить к созданию невероятно вкусных салатов для основного блюда, загрузите нашу бесплатную инфографику Perfect Salad. Это ваш путеводитель по быстрому приготовлению салата, плюс , он дает вам ароматные рецепты трех заправок на основе орехов и семян, которые можно попробовать.

Чувствуете себя сегодня немного Tex-Mex? Сделайте заправку из авокадо, лайма и чеснока.Поднимите его с помощью кайенского перца. В инфографике представлен рецепт (и вы также найдете его ниже). Или попробуйте заправку из цитрусовых с нотками азиатского вкуса (мы также даем вам рецепт). Ваши вкусовые характеристики могут меняться от недели к неделе, и ваши салаты никогда не надоест, если вы время от времени меняете заправку. Чтобы сэкономить время, приготовьте на неделю один или два вида заправок для салатов в воскресенье и поставьте их в холодильник в стеклянных банках. Они легко продержатся неделю, потому что уксус не дает им испортиться.

Easy Salad Dressing Hack: Ищете здоровую заправку без кухонных принадлежностей? Тогда вам понравится наша легкая бальзамическая заправка из миндаля. Вот что вам понадобится:

2 столовые ложки воды
1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка бальзамического уксуса
1 столовая ложка сырого миндального масла
1/4 чайной ложки лукового порошка
1/4 чайной ложки чесночного порошка
1/8 чайной ложки сушеного орегано
1/8 чайной ложки сушеного базилика

Взбейте вместе воду, уксус и миндальное масло, пока смесь не станет однородной, а миндальное масло не распределится равномерно.Добавьте остальные ингредиенты. ПРИМЕЧАНИЕ : Не стесняйтесь экспериментировать с другими сырыми, бессолевыми ореховыми маслами, специями и уксусом, чтобы создать заправки для салатов, столь же уникальные, как ваши отпечатки пальцев!

Одно небольшое примечание: специалисты по питанию знают, что нельзя использовать высококалорийные масла в своих заправках для салатов. Но доктор Фурман также советует не использовать обезжиренные заправки для салатов. Почему? Жир помогает вашему организму усваивать полезные жирорастворимые фитохимические вещества, такие как каротиноиды, поэтому использование обезжиренной заправки для салата серьезно ограничивает пользу для здоровья, которую вы могли бы получить от салата.По этой причине все рецепты доктора Фурмана и удобные заправки для салатов в бутылках производятся с использованием полезных жиров орехов и семян.

Совет по экономии времени: Ищете полезную заправку для украшения салата, но хотите удобство заправки в бутылках? Линия восхитительных заправок для салатов от доктора Фурмана — отличный способ украсить ваш овощной шедевр! Эти заправки не содержат добавок соли, рафинированного масла или консервантов и сделаны из органических, цельных пищевых ингредиентов. Выберите винегрет из грецкого ореха, черничный гранат, апельсиновый кешью, кунжутный имбирь, тосканские травы и миндальный бальзамик

Готовы попробовать свои силы в салатостроении? Вот простой рецепт салата Tex-Mex с легкой заправкой из авокадо — лишь один из вариантов, представленных на инфографике:

Для салата:

6 чашек нарезанного салата ромэн
4 чашки смешанной детской зелени
1 чашка вареной черной фасоли
1 стакан замороженных, размороженных кукурузных зерен
1 средний помидор, нарезанный
1/4 стакана нарезанного красного лука

Для перевязки:

1 спелый авокадо, очищенный, без косточки
1/2 лайма, сок
1 небольшой зубчик чеснока
1 столовая ложка пищевых дрожжей
Щепотка кайенского перца или больше по вкусу

Инструкции:

Поместите ингредиенты для заправки в блендер или кухонный комбайн и перемешайте до однородной массы.Смешайте ингредиенты салата в большой миске и перемешайте с желаемым количеством заправки.

Помните — инфографика — это только отправная точка! Не стесняйтесь экспериментировать с 410 (и их количество) рецептами салатов, заправок, соусов и соусов членского центра. Выбор варьируется от сытных блюд, таких как салат из брокколи и нута, до простых фруктовых комбинаций, таких как патриотический салат доктора Фурмана. Желаете приключений? Вам понравится слегка экзотический салат из свеклы и свежих овощей с зеленью, в который можно добавить съедобные цветы! Хотите добавить сытных бобов и злаков? Попробуйте наш салат из чечевицы, киноа и клементина.Позвольте своему воображению — и базе данных рецептов питания доктора Фурмана — направить ваши вкусовые рецепторы к новым местам.

.