Салат ко дню рождения рецепты: Салаты на день рождения вкусные и простые, 858 рецептов приготовления с фото на Вкусо.ру

Содержание

простые и вкусные рецепты салатов для дня рождения

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Предлагаю рецепт из сладкого перца с острой заправкой (автор Елена Тарантина). Салат можно использовать как гарнир к мясу, птице, рыбе, но и как самостоятельное блюдо. Время указано только на приготовление, без учета охлаждения салата.

Перец болгарский Зелень Чеснок Маслины Оливки зеленые Миндаль Масло оливковое Сахар Соль

А теперь я предлагаю вам познакомиться с очень вкусными оригинальными салатиками, которые я часто готовлю в праздники или ко Дню рождения.

Это один из самых быстрых и вкусных салатов, который вы можете приготовить на праздник.

1.На столе подготавливаем нужные вам продукты.

2. Колечками нарезаем крабовые палочки, если решили готовить из крабового мяса, мелко его порежьте.

3. В крутую отвариваем яйца, охлаждаем в холодной воде и нарезаем.

4. Возьмите крупную терку и натрите на ней сыр.

5. Очищаем головки чеснока, далее пропускаем их через чеснокодавку.

6. Положите в глубокую тарелку все сухарики. Аккуратно сбрызните лимонным соком. Хорошенько перемешайте, добавив майонез.

7. Вот в принципе и все, крабовый салатик с сухариками готов. Можете накрывать на стол и угощать гостей.

Простой, вкусный и элегантный салатик Капрезе родом из Италии. Рецепт простой и много о нем не расскажешь, читайте и делайте, он совсем не требовательный. По скорости приготовления его конечно салатом назвать трудно, но очень вкусно, быстро и оригинально.

Столь интересное название посвящено итальянскому острову Капри и является традиционным итальянским блюдом. В оригинальном рецепте используют помидоры сорта «Бычье сердце», а сыр из молока черных буйволиц.

Шаг 1. Помидоры помыть и обсушить.

Шаг 2. Помидоры нарезаем кружочками толщиной 0,5 см.

Шаг 3. Моцареллы – достаем из рассола и кружочками нарезаем 0,5 см толщиной.

Шаг 3. Листья базилика помыть обсушить, крупно нарезать.

Шаг 4. На блюдо выложить по кругу, чередуя, помидоры и сыр, украсить нарезанными листьями базилика.

Шаг 5. Оливковое масло смешать с бальзамическим уксусом. Полученной смесью приправить салат.

Если любите помидоры, то посмотрите рецепты салаты из помидоров на зиму.

Салат Шанхай с курицей и ананасов

Ингредиенты для Салат Шанхай:

Курица (копченая варено-копченая) — 400 г
Шампиньоны — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Орехи грецкие — 200 г
Сыр твердый— 400 г
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Ананас (консенрвировнный) — 1 бан.
Майонез (по вкусу)

Продукты, которые нужны для салата

Щаг 1. Мясо порезать на маленькие кусочки.

Шаг 2. Обжарить с луком на растительном масле грибы, предварительно обрезав их пластинками.

Шаг 3. Орехи измельчить.

Шаг 4. Сыр пропустить через крупную терку.

Шаг 5. Слить жидкость с кукурузы и ананасов, кусочки ананасов порезать помельче.

Шаг 6. Смешать в салатнике все продукты. НЕ СОЛИТЬ! Соли и так достаточно в сыре и курице.

Шаг 7. Заправить майонезом. Украсить по желанию. Я сделал цветочек из кусочков ананаса. Приятного аппетита! Если любите салат с курицей и ананасом, посмотрите рецепты в статье по ссылке.

Фруктовый салат «Пальма»

Самый простой, быстрый и полезный вариант не только сладкого десерта, но и салата. Минимум ингредиентов и максимум удовольствия. Такой салат должен попробовать каждый!

Ингредиенты:

Банан – 1 шт.
Мандарин – 2 шт.
Киви – 2 шт.

Приготовление:

Очищаем банан от кожуры и разрезаем вдоль. Выкладываем на тарелку. Это стволы наших пальм.

Мандарины тоже чистим и раскладываем внизу пальм.

Киви нарезаем на дольки, чистим и формируем листву.

Вот так быстро и вкусно.

Для запаха добавьте корицу и украсьте кокосовой стружкой.

3. Моя прекрасная леди

Легкий, нежный и вкусный салат “Моя прекрасная леди” украсит праздничный стол и прекрасно выручит, когда гости вот-вот придут, а еще ничего не готово.

Шинкуем кочан пекинской капусты. 200 г. ветчины нарезаем соломкой. Соединяем ингредиенты и добавляем к ним баночку консервированной кукурузы. Добавляем 2 пачки сухариков.

Заправляем чудесный салат майонезом, солим по вкусу и тщательно перемешиваем. Не забывайте, что салат состоит из сухариков, а это значит, что скоро они размякнут. Кушать его надо сразу же.

Салат для детей «Березка»

Отличный вариант, если не знаете, что приготовить. Использовать для салата можно любые продукты. Самую главную роль играет оформление и подача.

Ингредиенты:

Филе куриное – 300 г.
Шампиньоны – 300г.
Зеленый лук – 50 г.
Яйца – 5 шт.
Огурцы – 6 шт.
Майонез.
Соль, перец.

Приготовление:

Нарезаем лук и грибы. Обжариваем вместе на сковороде.

Отвариваем куриное филе, яйца. Нарезаем всё на мелкие кусочки, в том числе и огурцы.

Выкладываем грибы и лук на тарелку, формируем прямоугольник. Это первый слой.

Далее филе, а затем слой майонеза.

Распределяем белок и огурцы. Смазываем майонезом и выкладываем сверху желтки.

С помощью оставшегося майонеза рисуем ствол березы, ветки. Оливки мелко нарезаем и выкладываем сверху, а из зелени делаем листья.

Оставляем в холодильнике на 3 часа.

Чтобы рисунок дерева был красивым и правдоподобным, поместите майонез кондитерский мешок.

14.

Салат «Охотничий»

Вкусный и очень простой в приготовлении салат для праздничного стола по случаю Дня рождения или любого другого торжества.

Тебе понадобится: 200 г сырокопченой колбасы, 250 г твердого сыра, 3 вареные картошки, 4 маринованных огурца, 1 банка зеленого горошка, 1 красная луковица, майонез.

Приготовление: Колбасу, огурцы и лук нарежь тонкой соломкой, смешай в салатнике, добавь натертый на крупной терке сыр и зеленый горошек. При желании, салат можно слегка приправить солью и перцем. Заправь майонезом и дай пару часов настояться в холодильнике.

15. Салат «Сердцеедка»

Чтобы праздничный салат был вкусным и аппетитным, не обязательно использовать дорогие продукты для его приготовления. Даже из самых бюджетных куриных сердечек, яиц и лука получится весьма достойное угощение для гостей на День рождения!

Тебе понадобится: 0,5 кг куриных сердечек, 4 вареных яйца, 1 луковица, 1 пучок зелени, 150 г твердого сыра, 30 мл уксуса, 1 пучок зелени, майонез.

Приготовление: Луковицу нарежь полукольцами, залей кипятком, затем откинь на дуршлаг, переложи в миску и залей маринадом из 1/2 стакана прохладной воды и уксуса. Сваренные и остывшие в бульоне сердечки нарежь на четыре части, смешай с рубленой зеленью, натертым сыром, отжатым от маринада луком и порезанными кубиками яйцами, заправь майонезом.

Подборка рецептов на карточках

В одном журнале я увидела случайно такую прелесть, да и есть у меня книжки в которых шеф-повара также оформляют вообще любые блюда, чтобы читателю было удобнее.

Поэтому, если позволите, я тоже хочу показать в заключении именно в такой подаче. Возможно именно из этих вариантов, вы найдете тот самый, который давно ищите. Самое интересное, что все эти рецепты абсолютно выполнены из разнообразных продуктов.

Вот например этот, отличное сочетание индейки и капусты.

В этом в виде украшения используются гранатовые зерна, что придает еще большую изысканность и красоту. Такому сердечку будут рады все. Тем более, что в нем есть еще грецкие орешки.

Закуска из тунца, тоже великолепна, если эту рыбку соединить с помидорами и с сыром.

Большой популярностью также пользуется вариант с виноградом. Часто готовят на такие мероприятия Тиффани, тут предложен мясной вид из копченного окорочка.

Для гурманов здоровой пищи и зелени, можно сварганить такое чудо из стручковой фасоли.

Не можете жить без авокадо, тогда пожалуйста приготовить его по-особенному с лососем.

Даже, есть салат от Юлии Высоцкой, причем ингредиентов смотрите по минимуму, главное селедку найти) или засолить ее самостоятельно.

Конечно же тут как тут, итальянский вариант.

Любите что-нибудь попроще, тогда берите вот этот.

Ну, и еще без куриной печени тоже думаю трудно обойтись, сейчас она стала частым гостям на наших столах, из-за своей полезности. Так что не проходите мимо.

На этом у меня все друзья. Рада буду, если добавитесь ко мне в группу в контакте, а также поделитесь своим мнением и отзывом. Всем отличного рабочего дня, а у кого-то может быть сегодня выходной. Пока.

С уважением, Екатерина Манцурова

Салаты на день рождения — рецепт приготовления в домашних условиях

День рождения – праздник особенный. В этот день хочется, чтобы все гости были довольны и веселы. Здесь нужно учитывать и приятную дружескую атмосферу праздника, и конкурсы, и музыку, и напитки. Но одно из самых главных залогов успеха — вкусная и красиво оформленная еда, особенно салаты.

Подобрать хорошее меню на день рождения может каждая хозяйка. Здесь лишь нужно вспомнить старые рецепты салатов и проявить немного фантазии в плане украшения. Так, старые и всеми любимые «Оливье», «Винегрет» и «Селедка под шубой» становятся настоящими кулинарными шедеврами.

Особое внимание нужно обратить не только на содержание салата, но и его форму. То, что привлекает наш взгляд, всегда кажется вкусным и более аппетитным. Поэтому придумайте свои собственные необычные украшения для салатов. Ваши гости должны уже взглядом догадываться, что все блюда очень вкусны.

Основа праздничного стола на день рождения – горячие блюда. Однако не все хорошо умеют готовить, да и ни у всех есть время на корпения за плитой. Выходом из данной ситуации будут не менее интересные, вкусные и красивые салаты.

Готовя салат на день рождения близкого человека, нужно учитывать некоторые особенности. Салаты для мужчины, брата, отца, мужа рекомендуется делать на основе мясных и рыбных ингредиентов. Для ребенка лучше выбрать сладкий фруктовый или овощной вариант. Для подруги, дочери и сестры настоящим подарком на день рождения будет легкий салат из свежих овощей. А пожилым людям идеально подойдет рыбный салат или же овощной на основе капусты или свеклы.

При подаче салата на праздничный стол учитывайте все мелочи сервировки. Также все продукты и компоненты должны быть нарезаны достаточно крупно и быть свежими. Добавив необычную сервировку тарелок и вообще стола, обычные рецепты праздничных салатов приобретут новые яркие оттенки.

Для праздничного салата на день рождения не нужно колоссальных финансовых затрат, порой достаточно остатков продуктов, что у Вас завалялись в уголках холодильника. Если же не хватает фантазии, то пользуйтесь примерами оформления салатов в поваренных книгах и на кулинарных блогах в Интернете. Здесь Вы точно найдете всю интересующую Вас информацию по салатам на день рождения.

Поэтому дерзайте. Пробуйте и экспериментируйте. Не удивляетесь, что, приготовив стандартный салат из кальмаров и надоевший «Оливье», Ваши гости ограничатся лишь сухим словом «вкусно». А вот, если же они попросят рецепт или восхитятся его внешним видом, будьте уверены, что салат удался на славу!

Салат – «Золотая рыбка»

Потребуются:

сельдь (филе) – 1 шт.
картофель – 3 шт.
репчатый красный лук – 2 шт.
морковка – 1 шт.
куриные яйца – 3 шт.
яблоко – 1 шт.
свекла небольшая — 1 шт.
огурец маринованный – 1 шт.
семга слабого соления или горбуша филе – 175 г
оливковый майонез – 5-6 ст. ложек
столовый уксус
сахарный песок
зелень
соль.

Репчатый лучок порезать достаточно мелко. Положить его в уксусный маринад на 40 минут, добавить сахарного песка, воды и соли. Отварной картофель и морковку со свеклой, яйца, сваренные вкрутую, нарубить на кубики.

Лук после маринования ополоснуть кипяченой водой. Филе сельди нарезать на небольшие кусочки, также измельчить и красную рыбу. Огурчики нарезать кубиками. Яблоко, предварительно очистив от кожуры и семян, протереть на терке. Все ингредиенты салата можно перемешать в салатнице, а можно выложить слоями.

В последнем случае салат будет выглядеть аппетитно и очень нарядно, что, конечно, понравится детям. Если хотите приготовить слоеный салат, то желательно придерживаться такой последовательности: сельдь – картофель – морковка – лучок – яйца – яблоко – свекла – огурец — семга – лук. Не забывать между каждым слоем делать прослойку из майонеза.

Все это чудо поливается жидким оливковым майонезом и украшается веточками свежей зелени на свой вкус, здесь подойдет и укроп, и петрушка с кинзой. После приготовления салат не нужно перемешивать, а лучше поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы он хорошенько пропитался майонезом и охладился. Как вам рецепт салата на день рождения?

Салат – «Кура под шубой по-крымски»

Потребуются:

виноград кишмиш (или другой, но без косточек) – 1 большая гроздь
твердых сортов сыр- 250 г
филе курицы – 4 упаковки
свежие огурчики – 4 шт.
грецкие орехи – 350 г
майонез оливковый по вкусу
петрушка
кинза
соль
молотый черный перец.

Виноград разобрать по отдельным ягодам, помыть. Нарезать в зависимости от размера на 3-4 части. Для непосредственно украшения виноград режется на 2 части вдоль. Убрать обязательно все косточки, если виноград изначально был с косточками, именно поэтому для салата идеально подходит крымский кишмиш.

Куриное филе отварить в соленой воде и разделить вилкой или ножом на полоски, которые произвольно порезать. Сыр брать лучше самый обычный, недорогой, но твердый, иначе расползется в салате. Его нужно нарезать кубиками площадью грани 0,7-0,9 куб. см.

Свежие молоденьки огурчики (ни в коем случае ни пожухлые) следует нарезать длинными полосками, заранее очистив от кожуры. Грецкие орехи тоже лучше крымские расколоть, а ядра измельчить вручную на мясорубке или при помощи кухонного помощника – блендера.

Картофель отварить в мундире, затем очистить, остудить и нарубить кубиками. Далее нужно правильно выложить и оформить салат в салатнике, так все необходимые ингредиенты уже приготовлены.

Во-первых, помните, что салат имеет форму виноградной грозди, а, во-вторых, компоненты салата нужно выкладывать в строгой последовательности.

Итак, последовательность такова (снизу вверх): картофель – майонез – сыр — виноград – грецкие орехи – курица – виноград. В верхней части салата оставить место для стебелька, который сделать из свежей зелени: петрушки или кинзы. Будьте уверены, у Вас тоже получится также красиво! А это рецепт салата на день рождения годится?

Крабовый салат – «Камчатский»

Потребуются:

картофель – 250 г
огурчики соленые – 2 шт.
филе курицы – 250 г
морковка – 2 шт.
крабовые палочки «Вичи» — 175-200 г
красная икра натуральная – 45 г
яйца куриные вкрутую – 2 шт.
майонез провансаль по вкусу
чеснок – 2-3 зубчика
пряные травы
специи

Филе отварной курицы нарезать кубиками приблизительно одинакового размера. Морковку, картофель отварить в слегка подсоленной воде. Затем почистить и нарезать на мелкие кусочки. Яйца сварить вкрутую и мелко порубить.

Крабовые палочки нарезать кружочками. Огурцы соленые порезать вдоль на 4 части, но так, чтобы ломтики были не более 3-4 см длиной. Чеснок пропустить через пресс. После приготовления основных ингредиентов их ни в коем случае не стоит смешивать, а правильно разложить слоями и оформить.

Таким образом, выкладывать нужно так (снизу вверх): соленые огурчики – филе курицы с майонезом и размельченными зубчиками чеснока – картофель – яйца – морковка – майонез. Причем необходимо помнить, что придаем салату форму морской звезды. По указанной ссылке смотрим оформление салата.

Украсить салат можно кружочками крабовых палочек, зеленью, травами. Полить майонезом, охладить. Такой красивый салат можно подавать на праздничный стол и радовать своих гостей.

Грибной салат

Потребуются:

репчатый лук – 1 большая луковица
курица отварная – 175 г
куриные яйца – 4 шт.
сыр мягкий – 90 ш
морковь – 2 шт.
шампиньоны – 275 г
оливковый майонез по вкусу
картофель в мундире – 2 шт.
грибной соус «Кальве»
морская соль
подсолнечное масло
петрушка
укроп
кинза
молотый белый перец.

Перед приготовлением непосредственно ингредиентов нужно подготовить заправку для салата. Для этого смешать в отдельной посуде оливковый майонез, немного соуса «Кальве» для грибных блюд, соль, нашинкованную зелень и молотый белый перец. Перемешать и охладить. Оставив заправку в холодильнике, необходимо приступить к приготовлению компонентов салата.

Лук почистить и нарезать кубиками, затем ошпарить кипятком и остудить. Часть лука обжарить вместе с мелко порезанными шампиньонами на подсолнечном масле, а другую часть отложить для салата. Отварной картофель и морковку протереть на самой крупной из имеющихся терок. Отварную курицу порезать ломтиками средних размеров. Зелень нашинковать и отложить для оформления салата. Далее следует правильно выложить салат.

Всего будет три основных слоя у салата. Самый нижний – картошка, морковка и часть лука. Второй – курица. Третий – пожаренные грибы с оставшейся частью лука. Нужно не забыть делать прослойку заправки между каждым слоем.

После основных слоев идут еще два слоя для украшения: порубленной отварное яйцо с протертым на терке сыром и рубленная свежая зелень. Все эту красоту перемешать не требуется, лучше полить заправкой и оставить в холодильнике ровно на 45 минут. Прекрасный салат для дня рождения на радость Вам и именинника готов!

Итальянский салат

Потребуются:

яблоко сладкое – 1 шт.
свежий огурец – 1 шт.
репчатый красный лук – 2 шт.
апельсин средиземноморский – 1 шт.
сок лимона – 3,5 ст. ложки
макароны – 250 г
сметана с низким процентом жирности – 110 г
оливковый майонез – 3,5 ст. ложки
сок апельсина – 1 ст. ложка
мята – 20 г
сахарный песок
перец молотый
морская соль.

Макароны отварить. Свежий огурчик порезать дольками, сперва очистив от кожуры. Лучок очистить и мелко нашинковать тонкими кольцами. Апельсины лучше брать итальянские, сладки и сочные. Их необходимо вымыть, очистить от кожуры, белых пленочек. Должна остаться только мякоть, которую и порезать небольшими кубиками.

Яблоки (сладкие) помыть и порезать ломтиками, предварительно удалив сердцевину. Чтобы не почернели — сбрызнуть соком лимона. Мяту нашинковать мелко, но часть листочков оставить для украшения салата. Майонез и сметану смешать, внеся апельсинового сока. Также добавить в салат соль, сахарный песок, перец и мяту по желанию.

Макароны соединить с остальными ингредиентами салата. Полить майнезно-сметанным соусом. Оформить приготовленный салат целыми листочками мяты, ломтиками апельсина и огурца.

Праздничный салат – «Лесная полянка»

Потребуются:

картофель – 5 шт.
говядина – 250 г
репчатый некрупный лук – 2 шт.
вешенки грибы – 250 г
сыр – 175 г
майонез провансаль
подсолнечное масло – 2 ст. ложки
укроп
петрушка соль
перец молотый.

Салат очень хорошо зарекомендовавший себя в советское время. Очень часто вместо говядины в него кладут курицу или даже рыбу и лесные грибы. Сейчас же Вы увидите немного обновленный вариант этого традиционного салата. Итак, рецепт такой.

Картофель отварить и порезать кубиками. Лук нашинковать. Грибы сперва нарезать, отварить, а затем обжарить с луком на подсолнечном масле до золотого цвета. Отварную говядину тоже порубить на кубики. Сыр протереть на терке. Затем все ингредиенты салата нужно уложить слоями: картофель, грибы с лучком, отварное мясо, нарезанная зелень.

Как всегда нужно не забывать между каждым отдельным слоем салата делать прослойку из смеси майонеза со свежей петрушкой, укропом, соли и перцем. Перед подачей на стол к имениннику хорошенько охладить. Украсить по желанию экзотическими фруктами, к примеру, дольками авокадо, грейпфрутами или киви.

Салат — «Айсберг счастья»

Потребуются:

зеленый консервированный горошек — 1 небольшая баночка
репчатый лук – 1 шт.
печень трески – 250 г
картофель – 3 шт.
маринованные огурцы – 2 шт.
морковка – 1 шт.
растительное масло
майонез провансаль по вкусу
куриные яйца – 3 шт.
столовый уксус
перья зеленого лука – 5-7 шт.
сыр твердых сортов
укроп – 5 веточек
перец молотый
соль.

По-настоящему праздничный салат. Считается, что если приготовить такой на день рождения салат, то именинника будет ждать долголетие, успех и процветание. Салат не слоеный и укладывается в произвольной последовательности, а затем тщательно перемешивается.

Чтобы приготовить салат, нужно на терке протереть сыр. Картофель отварить и порезать кубиками. Лук порезать кольцами и замариновать в уксусе, после чего ополоснуть и мелко нашинковать. Печень трески размолоть прямо в банке вилкой на мелкие кусочки.

Яйца отварить, отделить белок от желтка и порубить. Морковку протереть на терке средних размеров. Все ингредиенты салата соединить и хорошенько перемешать.

Выложить в салатницу в виде горки – настоящего ледяного айсберга. Сверху до низу обсыпать белком. Низ салатницы обложить горошком – это импровизированное гороховое море. С помощью нарубленного желтка и зелени сделать необходимые поздравительные надписи для дня рождения на поверхности нашего «айсберга».

А, чтобы салат отвечал в полной мере своему названию, его нужно поставить в холодильник на 3 часа, а только потом подавать к столу.

Вам понравилось меню салатов на день рождения? Вот такие салаты на день рождения мы приготовили для вас.

Салат на детский день рождения «Рыбка Немо»

Салат на детский день рождения «Рыбка Немо» — кулинарный рецепт. Миллион Меню

Участник конкурса
Рецепт месяца

Автор

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на мелкой терке и выложить на блюдо в виде рыбки. Сделать тонкую сетку из майонеза.
2
Рыбные консервы размять вилкой и выложить на слой картофеля. Сверху сделать тонкую сетку из майонеза.
3
Лук очистить и мелко нарезать, выложить на слой из консервы.
4
Отварные яйца очистить, разделить на белки и желтки. Желтки натереть на мелкой терке и выложить на слой лука. Сделать тонкую сетку из майонеза.
5
Яичные белки натереть на мелкой терке и выложить на слой из желтков. Смазать тонким слоем майонеза.
6
Отварную морковь очистить, натереть на мелкой терке и выложить на слой белков, оставив две белые полоски по середине рыбки.
7
Маслины нарезать тонкими полосками и оформить ими белые полосы и рот рыбы. Из моркови вырезать плавники и оформить ими рыбку. Сделать глаза из кружочков яйца и маслин.

← Вернуться к рецептам «Простые салаты»

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!

Салаты на день рождения — вкусно и быстро

Приготовить салаты на день рождение быстро и вкусно несложно, когда у Вас есть такие замечательные рецепты. Предлагаем Вам пять изысканных, оригинальных и красиво оформляемых салатов. Они понравятся даже самым привередливым гостям не только по вкусу, но и по внешнему виду.

Салат «Орландо»

Сытный салат, который сочетает в себе разные продукты. Дает свободу в украшении, но его специфичность заключается в одном ингредиенте – говяжьем языке. Если вам приходится по вкусу этот продукт, то салат «Орландо» идеально подойдет к вашему столу.

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны 400-600гр.;
Свиной или говяжий язык 400гр.;
Вареные яйца 4шт.;
Соленые огурцы 300-400гр.;
Жареный лук 200гр.;
Постное масло для жарки;
Соль и перец по вкусу;
Майонез.

1.Первым делом помоем и некрупно порежем грибы, затем их нужно пассеровать на растительном масле до готовности. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. После того как они чуть остынут, начинаем формировать слои салата, первым – будут грибы. Выкладываем их первым слоем на блюде и смазываем майонезом.

2.Далее натираем на крупной терке соленые огурчики и выкладываем следующим слоем, снова промазывая хорошенько майонезом.

3.Отваренный язык нарежьте некрупно кубиками. Выкладываем его равномерным слоем, смазывая майонезом. Язык можно заменить и обычным мясом, но вкус будет немного другим.

4.Теперь выкладываем обжаренный лук, здесь можно обойтись без слоя майонеза или же совсем чуть-чуть смазать.

5.Последними выкладываем натертые на терке яйца. Делаем майонезную сеточку.

6.Осталось украсить наш салат, для этого можно сверху присыпать тертым сыром, зеленью, оливками. Салат готов. Поставьте его в холодильник для пропитки часа на 4.

Салат «Нежность»

Нежное сочетание сыра и печени дополняется вареными яйцами и майонезом. Получается безумно вкусно и сытно, а что самое главное, так это то, что продукты для его приготовления потребуются самые обычные.

Ингредиенты:

Печень говяжья 400-600гр;
Твердый сыр 200гр.;
Яйца 5шт.;
Майонез;
Соль.

1.Начнем приготовление с печени, ее нужно отварить. После того как остынет -натереть на терке. Добавить немного майонеза и соли. Берем подходящее блюдо и выкладываем ее первым слоем.

2.Яйца отварить и поступить с ними так же, как с печенью.

3.Последним слоем выкладывается тертый сыр, смешанный с майонезом.

4.Украсить салат можно в виде подарка, с помощью отварной моркови, зелени и редиски. Перед подачей дать настояться в холодильнике.

Салат «Краски весны»

Легкий, свежий, удивительный, очень яркий и вкусный салатик. Приятно удивит гостей и украсит праздничный стол. Получается просто шедевр, если приложить немного усилий.

Ингредиенты:

Редис 300гр.;
Огурец 2-3шт.;
Пекинская капуста 1шт.;
Апельсин 1шт.;
Зелень – небольшой пучок;
Яблоко 1шт.;
Лук зеленый – пучок;
Масло оливковое для заправки;
Специи на ваш вкус.

1.Все ингредиенты моем и не крупно нарезаем, складывая в салатник.

2.Солим, добавляем специи по вкусу, заправляем оливковым маслом. Все перемешиваем.

3.Украсить такой салат можно нарезанной зеленью и вырезанными цветами из редиса и яблок. Для яркости можно отварить морковь и тоже вырезать цветы. Подавать такой салат лучше сразу.

Салат «Пикантный»

Этот салат впечатляет своим вкусом. Оригинальное сочетание продуктов делает его очень вкусным и неповторимым.

Ингредиенты:

200 грамм корейской морковки;
1шт. копченой куриной грудки или окорочок;
Маринованные грибы 200гр.;
3шт. вареных яйца;
100 грамм сыра;
Майонез.

1.Нарезаем соломкой копченое мясо и выкладываем его на блюдо, смазывая слоем майонеза.

2.Следующим слоем выкладываем корейскую морковку, также промазывая майонезом.

3.После морковки, выкладываем слой натертых на терке вареных яиц, смазываем майонезом.

4.Четвертым слоем идут порезанные грибы (можно и жаренные). Делаем майонезную сеточку.

5.Последним слоем выкладываем тертый сыр.

6.Все, салат готов. Перед подачей можно украсить зеленью, морковкой (вырезать цветы), оливками.

Салат «Морской»

Салаты из продуктов моря всегда отличаются оригинальным вкусом и изысканностью. Одновременно легкое и сытное блюдо прекрасно сочетается с любым праздничным меню.

Ингредиенты:

0,5 кг креветок;
200 грамм мидий;
Черри помидоры 10-15 штучек;
Желтый и красный болгарский перец по 1шт.;
50 мл соевого соуса;
Пол лимона;
1 баночка оливок;
1,5ст.л. меда;
2-3 зубчика чеснока;
Соль, перец, зелень по вкусу.

1.На раскаленной сковороде быстро обжариваем, немного добавив растительного масла, чеснок.

2.Вытащив чеснок со сковороды, кладем креветки, обжариваем несколько минут, добавляем мед, соевый соус и сок половины лимона.

3.Мидии отвариваем около семи минут, как они откроются, можно вытаскивать из воды. Теперь нужно вынуть мякоть из раковин и добавить их в сковороду к креветкам. Все перемешиваем и снимаем с огня.

4.Остывшие морепродукты выкладываем в салатик.

5.Осталось порезать болгарский перец, оливки и помидоры черри, добавить их в салат.

6.Все ингредиенты перемешиваем, солим и перчим. Можно сверху присыпать мелко порезанной зеленью. Подавать салатик лучше охлажденным. Приятного аппетита!

Вот такие салаты на день рождения вкусно и быстро можно приготовить с нашими рецептами. Радуйте близких своими салатиками и удивляйте оригинальными способами их оформления. Приятного аппетита и веселого праздника!

Салаты на день рождения — 20 простых и вкусных рецептов

На праздничный стол ко Дню рождения не обязательно готовить сложные многослойные салаты, они отнимают много сил и времени. Мы собрали для тебя 20 очень вкусных, но при этом простых рецептов!

1. Салат «Королевский»

Необычный и вкусный салат из крабовых палочек с сухариками и чесноком, который очень быстро готовится.

Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 4 сваренных вкрутую яйца, 300 г твердого сыра, 100 г сухариков, 1/2 лимона, 2 дольки чеснока, майонез.

Приготовление: Смешай в салатнике нарезанные кубиками крабовые палочки и вареные яйца, измельченный чеснок, натертый на крупной терке сыр. Сбрызни салат соком лимона и заправь майонезом, а перед подачей посыпь сухариками.

2. Салат «Праздничный»

Попробовав однажды этот пикантный и очень необычный салат, ты будешь готовить его традиционно к каждому празднику!

Тебе понадобится: 250 г куриного филе, 3 яйца, 120 г сыра, 1 красный болгарский перец, 100 г винограда без косточек, 1 долька чеснока, 1 пучок зеленого лука, 0,5 ст. л. лимонного сока, майонез.

Приготовление: Обжаренные кусочки мяса смешай с измельченным чесноком. На дно тарелки выложи слой измельченных яиц и зеленого лука, полей майонезом, затем разложи ломтики куриной грудки, майонез. Следующие слои выкладывай в указанной очередности и перемазывай майонезом: нарезанный кубиками перец, тертый сыр, половинки виноградин.

3. Салат с орехами

Один из самых вкусных слоеных салатов из всех возможных, а подсушенные орехи придают ему пикантности.

Тебе понадобится: 1 отварная куриная грудка, 6 вареных яиц, 250 г твердого сыра, 250 г грибов, 1 стакан жаренных грецких орехов, 2 репчатые луковицы, 1 долька чеснока, майонез.

Приготовление: Все слои в этом салате слегка утрамбовывай вилкой и смазывай тонким слоем майонеза. При желании мясо и грибы можно дополнительно посолить и приправить молотым перцем. Выкладывай продукты в такой последовательности: нарезанное кубиками мясо, орехи, обжаренные на масле лук и грибы, натертые на терке яйца, сыр смешанный с измельченным чесноком.

4. Салат с ветчиной и овощами

Легкий и аппетитный салат из ветчины, куриного мяса и свежих овощей. Среди сытных праздничных блюд такая закуска точно не затеряется.

Тебе понадобится: 350 г отварного куриного мяса, 300 г качественной ветчины, 2 помидора, 3 огурца, 3 вареных яйца, 70 г твердого сыра, майонез, зелень.

Приготовление: Мелко нарезанные яйца, куриное мясо и ветчину переложи в миску, добавь часть натертого сыра, порезанные соломкой огурцы, перемешай. Перед подачей всыпь порезанные кубиками помидоры, заправь майонезом, сложи в салатник, сверху притруси оставшимся сыром.

5. Салат «Долька арбуза»

Простой, но праздничный на вид салат для застолья по случаю Дня рождения.

Тебе понадобится: 2 помидора, 150 г ветчины, 120 г твердого сыра, 3 вареных яйца, 1 свежий огурец, майонез, 1 пучок зеленого лука, 5 маслин.

Приготовление: Нарезанное кубиками мясо смешай с натертыми на самой мелкой терке яйцами и сыром, измельченным зеленым луком, заправь майонезом. Выложи в форме дольки арбуза, мякоть изобрази при помощи мелко порезанного помидора, корочку — из порезанного огурца, косточки – из половинок маслин.

6. Салат «День рождения»

Салат из вареных кальмаров и консервированных ананасов отлично дополнит праздничный стол.

Тебе понадобится: 0,5 кг сваренных и очищенных тушек кальмара, 3 вареные картошки, 1 сладкий болгарский перец, 1 банка ананасов, 1 банка кукурузы, майонез, петрушка.

Приготовление: Перец, картофель, кальмаров и ананасы нарежь мелкими кубиками, перемешай с кукурузой. Посоли-поперчи по вкусу, добавь рубленую зелень и заправь майонезом. Укрась салат зернами кукурузы и веточками петрушки.

7. Салат «Дальневосточный»

Какой же праздничный стол без рыбных блюд. В отличие от мясных — салаты из рыбы более легкие и нежные.

Тебе понадобится: 100 г слабосоленой семги, 150 г маринованных шампиньонов, 1 красный болгарский перец, 1 огурец, 1 пучок листьев салата, 1 красная луковица, по 1 ст. л. лимонного сока и оливкового масла, 50 г твердого сыра.

Приготовление: Заправь оливковым маслом и лимонным соком нарезанные соломкой перец и огурец, половинки грибов и полукольца лука. Выложи горкой на застеленное листьями салата блюдо, покрой тонкими пластинками семги и посыпь тертым сыром.

8. Салат «Особый»

Набор продуктов для этого салат весьма неожиданный и не самый бюджетный, но ведь и День рождения бывает не каждый день!

Тебе понадобится: 300 г сваренных и очищенных кальмаров, 350 г куриного филе, 2 огурца, 1 банка маслин, 2 ст. л. красной икры, майонез, 1 ст. л. лимонного сока, 2 дольки чеснока.

Приготовление: Майонез смешай с лимонным соком, чесноком и ложкой икры, полученным соусом перемазывай слои в салате. Собирай салат в бокалах: разложи нарезанное кубиками вареное мясо, затем мелко порезанные кальмары, далее огурцы. Укрась маслинами и оставшейся икрой.

9. Салат на День рождения «Радуга»

Пестрый и яркий салат «Радуга» готовится совсем не сложно, главное вовремя запастись необходимыми продуктами.

Тебе понадобится: 300 г охотничьих колбасок, 1 красный болгарский перец, 2 свежих огурца, 1 банка салатной кукурузы, 0,5 красной луковицы, 3 вареных яйца, 2 ч. л. французской горчицы, морская соль и перец, майонез.

Приготовление: Болгарский перец и огурец нарежь кубиками, смешай в салатнике с порезанной полукольцами луковицей, кружочками охотничьих колбасок. Добавь натертые на терке яйца, кукурузу без сиропа, посоли и поперчи по вкусу, заправь майонезом, смешанным с горчицей.

10. Салат «Закусочный» на День рождения

Очень вкусный салат, который стоит приготовить и для скромного семейного праздника, и для пышного застолья.

Тебе понадобится: 250 г копченой колбасы, 1 банка консервированной фасоли, 1 морковь, 1 луковица, специи, майонез.

Приготовление: Колбасу порежь тонкой соломкой, добавь промытую фасоль, а также пассированные в масле лук и морковь. Приправь салат по вкусу и смешай с майонезом.

11. Салат «Деликатесный»

Какой же праздничный стол без деликатесов? Этот салат по достоинству оценят самые привередливые гурманы.

Тебе понадобится:
Для салата: 1 сваренный и очищенный свиной язык, 2 вареных яйца, 1 луковица, 100 г шампиньонов, 3 соленых огурца, 120 г твердого сыра, 0,3 пучка зеленого лука.
Для соуса: 4-5 ст. л. майонеза, 2 ст. л. йогурта без добавок, 1 ст. л. соевого соуса.
Для подачи: 11 тарталеток, 100 г твердого сыра, свежая зелень.

Приготовление: Язык и соленые огурцы нарежь тонкой соломкой, смешай с мелко нарезанными яйцами, еще теплым обжаренным луком с грибами. Добавь крупно натертый сыр, измельченный зеленый лук. Смешай все ингредиенты для соуса и заправь им салат. Перед подачей разложи салат по тарталеткам, укрась веточками зелени и фигурными ломтиками сыра.

12. Салат «Традиционный»

Салаты из крабовых палочек и консервированной кукурузы давно стали традиционными на праздничных столах, и Дни рождения не являются исключением. Но этот салат просто особенный, сочный и легкий!

Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 1 вилок пекинской капусты, 1 банка консервированной кукурузы, 3 огурца, 3 вареных яйца, 1 пучок укропа, 1 пучок зеленого лука, майонез.

Приготовление: Заранее нарежь крабовые палочки, огурцы и вареные яйца мелкими кубиками, смешай с кукурузой. Перед подачей добавь нашинкованную капусту и рубленую зелень, заправь майонезом.

13. Салат «Греческий»

Необычайно вкусный овощной салат с сыром фета и черными маслинами. Не случайно это блюдо так полюбилось людям во всем мире.

Тебе понадобится: 3 томата, 2 сладких болгарских перца желтый и оранжевый, 120 г маслин, 150 г сыра фета, 2 огурца, 100 г жаренных грецких орехов, 1 красная луковица, щепотка коричневого сахара, морская соль и молотый перец, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, бальзамический уксус по вкусу.

Приготовление: Огурцы и помидоры нарежь крупными ломтиками и сложи в красивый салатник, сверху выложи порезанный полукольцами лук, посыпь коричневым сахаром и сбрызни лимонным соком. Сверху разложи маслины и кубики феты, залей салат заправкой из оставшегося лимонного сока, оливкового масла, бальзамического уксуса, соли и перца. Перед подачей посыпь кусочками орехов.

14. Салат «Охотничий»

15. Салат «Сердцеедка»

16. Салат «Обжора»

Еще один рецепт бюджетного и простого в приготовлении, но весьма аппетитного салата.

Тебе понадобится: 1 сваренный в воде с пряностями куриный окорочок, 1 морковь, 1 луковица, 3 маринованных огурца, 3 дольки чеснока, майонез.

Приготовление: Лук с морковью обжарь на масле до легкой румяности, смешай с нарезанным мелко мясом курицы, посоли и поперчи. Добавь нарезанные кубиками или тонкой соломкой огурцы, измельченный чеснок, заправь майонезом.

17. Праздничный салат «Китайский»

Лапша фунчоза сегодня продается во всех супермаркетах, обязательно приобрети ее, чтобы угостить гостей салатом, который готовят китайские хозяйки.

Тебе понадобится: 1 упаковка фунчозы, 1 вилок пекинской капусты, 1 свежий огурец, 2 зеленых лука, 1 морковь, пара ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. рисового уксуса, 1 ч. л. коричневого сахара, 0,5 ст. л. сушеного молотого имбиря, 1 долька чеснока, щепотка жгучего перца чили, 2 ст. л. оливкового масла и 0,5 ст. л. кунжутного масла, 1 сырое яйцо, 2 ст. л. воды, соль.

Приготовление: Смесь из яйца, воды и щепотки соли вылей на смазанную маслом сковороду, поджарь один яичный блинчик, заверни его в трубочку и нарежь соломкой. Фунчозу приготовь по инструкции на упаковке, выложи горкой в центре салатника, сверху – нарезанный яичный блинчик. Залей заправкой из соевого соуса, уксуса, специй, сахара, кунжутного и оливкового масла. Капусту, огурец и морковь нарежь тонкой соломкой, выложи вокруг фунчозы в салатник и тоже полей заправкой, посыпь зеленым луком.

18. Салат с сельдью

Для любителей селедки на праздничный стол ко Дню рождения стоит приготовить этот удивительно простой салат с непередаваемым вкусом.

Тебе понадобится: 3 вареные картошки, 2 огурца, филе 1 слабосоленой сельди, 1 пучок укропа, 1 банка зеленого горошка, 130 мл сметаны, 1,5 ст. л. горчицы в зернах, 1 ст. л. лимонного сока, морская соль.

Приготовление: Селедку, огурцы и картофель нарежь крупными кубиками, добавь измельченный укроп, посоли и поперчи салат по вкусу. Заправь сметаной, смешанной с лимонным соком и зернистой горчицей.

19. Салат с креветками

Салат для ценителей изысканных блюд, легких и полезных для здоровья, ведь морепродукты и авокадо – признанные во всем мире суперфуды.

Тебе понадобится: 400 г креветок, 1 пучок салата, 2 авокадо, 4 томата, 1 долька чеснока.

Приготовление: Сначала в салатник порви руками листья салата, сверху выложи нарезанные дольками томаты и один авокадо, посоли морской солью. Второй авокадо вместе с чесноком пюрируй в блендере, приправь специями и немного разбавь оливковым маслом. Полей полученным соусом помидоры и авокадо, сверху выложи очищенные креветки.

20. Салат с копченой курицей

Сочное и нежное копченое куриное мясо – великолепная добавка к праздничным салатам на День рождения!

Тебе понадобится: 300 г копченого куриного мяса, 2 маринованных огурца, 2 вареных яйца, 2 картошки, майонез.

Приготовление: Мясо и огурцы порежь тонкой соломкой, яйца — мелкими кубиками. Картошку порежь тонкими и длинными брусочками, обжарь во фритюре. Сложи в салатник горкой мясо с огурцами и яйцами, заправленные майонезом, покрой со всех сторон картошкой фри.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

рецепты закусок, салатов и десертов (+фото)

День рождения − это праздник, который нравится абсолютному большинству людей. Он собирает вокруг вас вместе всех друзей и близких. Редко какое празднование обходится без застолья. Поэтому нужно заранее позаботиться о меню для праздничного стола. Оно должно быть разнообразным и учитывать вкусы всех гостей.

Стоит ориентироваться не только на свои предпочтения, но и на то, что любят ваши гости. Учитывайте также особенности питания гостей. Например, если среди ваших друзей есть люди, которые не употребляют мясо, стоит позаботиться о том, чтобы они не остались без угощения. Это касается не только вегетарианцев, не стоит также забывать о людях, которые не могут употреблять в пищу какие-либо продукты ввиду аллергии или болезней ЖКТ.

Здесь предложены рецепты некоторых блюд, которые вы можете приготовить на ваш праздник.

Рецепты салатов ко дню рождения

Обычно праздничное застолье не обходится без салатов. Простор для выбора тут поистине велик. Вы должны позаботиться о том, чтобы они не были однообразными. Вот некоторые вкусные салаты, которые можно приготовить:

Салат мясной с фасолью

Ингредиенты:

Фасоль консервированная (1 банка)
Яйца (3 шт. )
Лук салатный (1 шт.)
Говядина (200 г.)
Шампиньоны (150г.)
Морковь (1 шт.)
Майонез
Растительное масло

Способ приготовления

Мелко нарежьте лук, морковь. Обжарьте их на растительном масле. Говядину отварите до готовности и измельчите. Нарежьте кубиками яйца. Нарежьте и обжарьте грибы. Смешайте фасоль, лук, морковь, грибы, мясо, посолите и поперчите по вкусу. Заправьте салат майонезом.

Салат «Цветной»

Ингредиенты:

Цветная капуста (0.5 кг.)
Яблоко (1-2 шт.)
Помидоры (1- 2 шт.)
Ананасы консервированные (150 г.)
Кукуруза консервированная (5- 6 ст. л.)
Креветки (300 г.)
Несладкий йогурт
Паприка

Способ приготовления

Цветную капусту очистить, разобрать на соцветия. Отварить 5-7 минут в кипящей подсоленной воде. Откинуть ее на дуршлаг и дать воде стечь.
Яблоки, помидоры, ананасы нарезать небольшими кубиками.
Креветки отварить в соленой воде, очистить.
Перемешать все ингредиенты, добавив йогурт и паприку.
Кроме сытных салатов на столе должно быть что- то легкое.

Салат с гранатом

Ингредиенты:

Гранат (1 шт.)
Яйца (4 шт.)
Филе куриное (400 гр.)
Салат (200 г.)
Винный уксус
Лимон
Оливковое масло

Способ приготовления

Листья салата нарезать или измельчить вручную. Куриное филе отварить и нарезать соломкой. Вареные яйца порезать кубиками. Добавить оливковое масло, сбрызнуть салат винным уксусом и лимонным соком, перемешать. Украсить зернами граната.

Закуски на день рождения

Стоит также подумать о закусках ко дню рождения, которые вы собираетесь подавать. Они могут быть самыми разными: мясными, сырными овощными. Вот лишь несколько возможных рецептов.

Оливки в тесте

Ингредиенты:

Оливки, фаршированные перцем (20 шт. )
Сыр твердый (120 гр.)
Мука (50 гр.)
Сливочное масло (2 ст. л.)
Сметана (2 ст. л.)
Красный молотый перец

Способ приготовления

Растопить сливочное масло. Сыр натереть на терке, смешать с маслом. Добавить муку, сметану, немного перца и соли, тщательно перемешать. Из получившегося теста сформировать шарики с оливкой внутри. Выпекать в разогретой духовке 15 минут.

Фаршированные помидоры

Ингредиенты:

Помидоры (4-6 шт.)
Ветчина (70 г.)
Сыр (100 г.)
Зелень
Соль, перец

Способ приготовления

Для начала необходимо срезать верхушки с помидоров. Затем ложкой нужно вынуть из них мякоть так, чтобы получился небольшой «горшочек».
Оставшаяся мякоть, ветчина и зелень мелко нарезается, сыр трется на терке. Все это смешивается вместе с солью и перцем. Эту начинку выложить в получившиеся горшочки, сверху еще немного посыпать сыром.
Выпекать 15- 2о минут при температуре около 180°С.

Сырные шарики

Ингредиенты:

Брынза (200 г.)
Творог (150 г.)
Миндаль, кешью
Паприка молотая
Кунжут
Зелень

Способ приготовления

Творог измельчить в блендере, брынзу натереть на терке. Смешать их. Сформировать шарики, в середину положить орешек.
Разделить шарики на части. Одну обвалять в обжаренном кунжуте, вторую- в зелени, третью- в паприке.

Праздничные блюда – Десерты

И, как же можно было бы забыть о любимых всеми десертах? Обязательно приготовьте что-нибудь сладкое для вашего праздничного стола. Это могут быть торты, пирожные, пироги, суфле, запеканки – все, что подскажет вам ваша фантазия. Мы предлагаем вам несколько интересных вариантов праздничных блюд. Они не слишком сложные в приготовлении, однако смогут украсить и подсластить ваш праздник.

Банановый десерт

Ингредиенты:

Молоко (0.5 л.)
Сметана (150 мл.)
Творог (0.5 кг.)
Сахар (200 г.)
Банан (3 шт.)
Желатин (30 г.)
Ванильный сахар (1 ч.л.)

Способ приготовления

Молоко смешать с желатином и оставить на время.
Взбить в блендере творог, сахар и ванильный сахар. Добавить сметану и хорошо взбить еще раз.
Молоко с желатином разогреть на небольшом огне, постоянно помешивая до полного растворения желатина. Не кипятить!
Взбить творожную смесь, понемногу добавляя желатин с молоком.
В форму налить желе, сверху выложить бананы, потом снова вылить слой желе. Повторять эту схему, пока не закончатся продукты, при этом верхним слоем должно идти желе.
Оставить в холодильнике на ночь для застывания. Готовый десерт можно украсить шоколадной глазурью.

Шоколадный пирог

Ингредиенты:

Черный шоколад (100 г.)
Сливочное масло (180 г.)
Сахар (200 г.)
Мука (100 г.)
Яйцо (4 шт.)
Миндаль (100 г.)

Способ приготовления

Шоколад разломать, растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом, в процессе постоянно помешивая.
Яйца взбить, понемногу всыпая сахар.
Миндаль мелко порубить ножом.
Остывший шоколад смешать с взбитыми яйцами и сахаром, мукой и миндалем.
Дно формы застелить бумагой ля выпечки, вылить в нее тесто.
Выпекать при температуре 200°С 25- 30 минут. Готовый пирог нарезать на квадратики и посыпать сахарной пудрой. Можно подавать с шариком мороженого.

Панна- котта

Ингредиенты:

Клубника (200 г.)
Сахар (100 г.)
Сливки (200 г.)
Желатин (10 г.)
Вода (100 г.)

Способ приготовления

Желатин растворить в горячей воде согласно инструкции.
Смешать воду, сливки, сахар. Варить на слабом огне, постоянно помешивая, до растворения сахара. В конце добавить желатин, размешать, но не кипятить.
Получившуюся смесь вылить в формочки, оставить на ночь в холодильнике.
С помощью блендера измельчить клубнику вместе с сахаром.
Застывшую панна- коту вытащить из формочек, предварительно опустив их ненадолго в горячую воду. Украсить сверху клубничным пюре. Можно добавить также целые ягоды.

Если вы планируете проводить день рождение ребенка к этим блюдам можно приготовить и канапе.

Конечно главное в дне рождения не еда, а атмосфера праздника. Отдыхайте, веселитесь, общайтесь с гостями. А хорошо продуманное меню позволит сделать ваш праздник идеальным.

Рецепт рубленого салата по-нью-йоркски | Ри Драммонд

Убрать выделение со всего

3 стакана смешанной салатной зелени

8 целых листьев ромена

1 пинта виноградных помидоров, разрезанных пополам

Одна банка фасоли объемом 14 унций, осушенная и промытая

Одна банка оливкового масла без косточек

2 красных болгарских перца, нарезанных

2 нарезанных желтых болгарских перца

4 сваренных вкрутую яйца, очищенных и нарезанных

2 нарезанных авокадо

8 унций нарезанных грибов

8 унций свежей моцареллы, нарезанной кубиками

1 английский огурец, разрезанный пополам, затем нарезанный ломтиками

1 пучок спаржи, бланшированный и нарезанный кусочками

1/2 стакана семян подсолнечника

8 редис, разрезанных пополам

Соль и молотый перец

Дрессинг Herby Ranch, рецепт следует ниже, или ваш любимый

Дрессинг Herby Ranch:

1 стакан (настоящего) майонеза

1/2 стакана пахты (больше, чтобы достичь желаемой консистенции)

1/2 стакана сметаны

1/4 стакана нарезанных итальянских плоских листьев петрушки

2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока

2 чайные ложки нарезанного свежего орегано

3 чайные ложки белого уксуса

2 чайные ложки вустерширского соуса

Соль и молотый перец

Рецепты ужина на мой день рождения: лосось, салат из рукколы, салат из дикого риса, торт с мороженым

На прошлой неделе мне исполнилось 36 лет, и моя мама побаловала нас вкусной домашней едой. Она все сделала с нуля, а мой брат зажарил лосося на кедровых досках. Я написала об этом в инстаграме, и там были запросы на рецепты, поэтому мама прислала их мне по электронной почте. В меню были кедровая семга, салат из дикого риса, салат с рукколой и мороженое без глютена и молочных продуктов. Вся еда была восхитительной! Вот рецепты ужина на день рождения! И недавнее фото моей мамы и меня. Она прилагает столько усилий, чтобы сделать праздники и дни рождения особенными, и это очень много значит для всех нас!

Каждый из этих рецептов заимствован из других блогов и / или ресторанов.

Лосось на кедровой доске в горчично-соевой глазури

Наш рецепт лосося, который всегда пользуется успехом. Вы должны найти кедровые доски в своем продуктовом магазине, рядом с рыбным или мясным прилавком.

Салат из рукколы

Салат состоит из рукколы, хрустящей ветчины прошутто, поджаренных орехов пекан, нарезанных яблок и козьего сыра. Она сделала в основном тот же салат, который я приготовил на ее день рождения пару лет назад! Подробная информация о количестве салата находится в этом сообщении в блоге.Она не добавила дикий рис. Это рецепт бальзамического винегрета, который она использовала — определенно добавьте его в закладки!

Салат из дикого риса

131 Main — один из наших любимых ресторанов в Шарлотте, и это как один из их фирменных гарниров. Это одно из тех мест, куда можно пойти пообедать и быть уверенным, что всегда будет хорошо поесть. Не могу дождаться, чтобы сделать это в ближайшее время! Моя мама впервые получила рецепт из книги «Креветки, капуста и крупа: рецепты, рассказы и искусство из ручьев и садов Лоукантри», которую они прочитали в книжном клубе.Но вы также можете найти рецепт, который похож на основной рецепт 131 здесь или здесь.

Торт-мороженое

Моя мама сказала, что использовала этот рецепт в качестве руководства, но внесла изменения, чтобы сделать его без глютена и без молочных продуктов. Поэтому я бы посоветовал сначала прочитать этот рецепт, а затем прочитать приведенные ниже настройки, чтобы сделать его без глютена и без молочных продуктов.

Для слоя брауни она использовала смесь пирожных King Arthur Flour GF и масло вместо масла. Она разделила его на сковороду с пружинной формой и сковороду 6 дюймов и приготовила в них.Если положить всю смесь для брауни в форму для пружинных форм, получится слишком толстый слой, поэтому она разделила его.

Чтобы сделать слой шоколадного ганаша и моросить сверху, она использовала кокосовый крем и шоколадную стружку Enjoy Life. Используйте только толстую белую часть банки с кокосовым кремом. Вы можете поставить банку в холодильник на ночь, чтобы отделить воду от сливок. Она нагрелась в микроволновой печи, а затем добавила шоколадные чипсы Enjoy Life, чтобы они растопились. Добавьте еще кокосового крема и / или шоколадной стружки, чтобы добиться желаемой консистенции.

Для первого, основного слоя мороженого, она использовала 2 пинты мятной шоколадной крошки Nadamoo (без молочных продуктов). Чтобы сделать верхний, ванильный слой, она дала 1 пинте ванильного мороженого Nadamoo (без молока) немного размягчиться, взбила его ложкой, а затем разложила поверх торта.

Она использовала пирожные, которые она испекла на 6-дюймовом противне, чтобы сделать звездочки на вершине. 🙂

Я люблю смесь овощей, лосося и сладкого угощения в свой день рождения, так что это была идеальная еда!

Связанные

Салат из ячменя на день рождения — В память об остатках

С голубым сыром и маринованным луком…

Я избегал блогов о еде с момента их появления, потому что я нервничаю по поводу резкого падения производительности. У меня всегда была склонность к журналам о еде (спасибо, мама), и блоги о еде кажутся слишком хорошими, чтобы быть правдой — новые рецепты, красивые фотографии, все время обновляемые.

Поскольку я постоянно готовлю, думаю, я могу написать об этом. И простые рецепты, на которые я наткнулся (тушеная капуста ?! Я могу написать об этом!), Меня вдохновили. Как и во многих других делах в моей жизни, я часто не начинаю что-то из опасения, что в какой-то момент я сделаю это менее чем идеально (что, конечно, буду), я потеряю мотивацию (что неизбежно в различные моменты ) или что я буду казаться эгоцентричным или самомнительным.По этому последнему пункту любой, кто меня знает, подтвердит мою полную одержимость едой и то, как я люблю говорить о том, что я только что сделал или о том, что я думаю сделать. Так что я наконец сдаюсь.

Я приготовила этот салат для вечеринки по случаю дня рождения моей мамы две недели назад. Перед (очень приблизительным) рецептом салата пару слов о вечеринке. 24 марта моей маме исполнилось 57 лет, и у нее никогда не было хорошей вечеринки по случаю дня рождения. После Рождества я начал с папой и сестрой замышлять удивить ее в этом году.Это не знаменательный день рождения, она никогда этого не ожидала, и нам удалось собрать 40 ее самых больших поклонников в комнате, которые все любили ее, ели тушеную свинину и, да, глотали мой салат. Это была чудесная ночь, и один из моих друзей-родителей, Хью, трижды просил меня дать этот рецепт и утверждал, что это лучший салат, который он когда-либо ел. Я не знаю об этом, но я обещал, что пришлю его ему. Это означает, что я должен приблизиться к пропорциям и запомнить ингредиенты, что, как известно, у меня плохо получается. Но вот шанс — часто используйте здравый смысл и вкус в качестве буфера для моей склонности «отмерь один раз — два раза».

П.С. Я обожаю капусту почти во всех формах. Он не теряет своей хрустящей корочки и цвета в салатах, определенно относится к категории «офигенно-полезный» и доступен в унылые зимние месяцы.

Салат из ячменя на день рождения

2 стакана ячменя

1 кочанная кудрявая капуста, вымытая, ребристая и мелко нарезанная

1 гр. жареный орех пекан

1/2 гр. сушеная вишня, крупно нарезанная

1/2 гр. раскрошенный датский сыр с плесенью (или другой твердый сыр с плесенью)

цедра одного лимона

Заправка:

1 измельченный зубчик чеснока

соль и перец по вкусу (не стесняйтесь соли!)

1 / 2 тс.паприка копченая

4 Тб. яблочный уксус

2 ст. мед

1/2 гр. оливковое масло первого холодного отжима

1/2 красного лука, нарезанного тонкими кольцами

Для заправки: смешайте первые пять ингредиентов в большом мерном стакане. Взбейте в оливковом масле до образования эмульсии. Приправить по вкусу. Добавьте лук и дайте ему мариноваться не менее 20 минут.

Для салата: варить ячмень в большом количестве кипящей воды около 45 минут. Воды должно быть много, чтобы она не слипалась — вам нужно, чтобы зерна были разделены.После того, как это будет сделано (зерна будут мягкими, но все еще немного вязкими), слейте воду и полейте холодной водой. Вы можете сделать это на день вперед, если хотите.

Перемешайте ячмень с капустой и большей частью орехов пекан, голубым сыром, сушеной вишней и заправкой. Я делаю это руками. Выложите сверху оставшиеся ингредиенты, цедру лимона и несколько маринованных луковиц из заправки. Мне всегда хочется, чтобы моя аудитория точно знала, что в салате, просто взглянув на него. Если хотите, измельчите еще немного перца.

красный лук, маринованный в дымном соусе из паприки

Русский салат Шуба 🥗 Торт 🍰

Полная длина:

Это наваристый салат «Шуба».
Это многослойный салат из вареных овощей, каждый слой которого покрыт майонезом и покрыт корочкой из сырого лука для придания пикантности.
Традиционный салат требует яиц и рыбы.
Когда-то я ел его в доме моего русского друга на новогоднем ужине, я попробовал рыбу.
Хотя в то время я был вегетарианцем, я не ел рыбу, все существа — живые существа.
Когда я почувствовал рыбу во рту, мне было так противно, что мне пришлось выплюнуть ее на салфетку, Лол.
Я просто не мог продолжать есть его, по-моему, он испортил один из САМЫХ УДИВИТЕЛЬНЫХ салатов.

Итак, я создал свою собственную версию и сделал ее веганской.

Этот торт — мой самый известный, особенно когда я принимаю гостей, этот рецепт — лучший.
Я просто обожаю этот салат, и в моем доме он быстро исчезает, особенно когда я принимаю гостей.
Им это просто нравится, и это первое, что они помнят из своего визита.

Обычно, прежде чем начинать со слоями, я нарезаю лук и посыпаю его сверху сервировочного блюда, но моим мальчикам он не нравится, потому что он для них острый, поэтому я не всегда добавляю лук.
Я также добавляю соленые огурцы в каждый слой, хорошее сочетание соли со сладким вкусом салата.

Основные ингредиенты:
Картофель
Свекла
Морковь
Майонез

Очистить и отварить
5-6 свеклы
5-6 моркови
4 картофеля
* Можно варить с кожурой, у меня после варки на очистку требуется больше времени.
А если отварить без кожицы, то можно оставить воду для приготовления супа.

Теперь пришло время натереть все на терке и выложить слоями ингредиенты.
Первый слой — это тертый картофель, но, как я уже упоминал ранее, вы можете добавить нарезанный лук перед тем, как начать (Ричард любит его с луком).
Мне нравится надавливать на него рукой, чтобы выровнять его, а также потому, что на него легко намазать майонез, когда он плоский.
Следующий шаг — намазать веганский майонез, затем посыпать гималайской солью, и последнюю часть — намазать сверху нарезанными или нарезанными кубиками солеными огурцами (2-3).

Сделайте то же самое с морковью.
Натереть на терке, затем разгладить и добавить майонез, соль и соленые огурцы.

Проделайте то же самое со свеклой.
Натереть на терке, разровнять, добавить майонез, соль и соленые огурцы.

Красивый и богатый вкусом 😋

Еще можно украсить кинзой, просто обожаю кинзой.
Но поскольку это был день рождения моего сына, я сделал его так, как я знал, что он бы хотел.
Ни лука, ни кинзы, LOL.

Последний снимок сделан некоторое время назад, и, как вы можете видеть, сверху есть кинза, и на ней еще больше слоев.
Таким образом, у вас есть возможность сделать его даже с 6 слоями, и это не обязательно должно быть сделано в форме круга, иногда я делаю это в квадратной посуде, это выглядит очень красиво, особенно для гостей.

Короткая длина:

Другие рецепты этого дня рождения 👇

Еще одна разновидность этого салата, эти старые, которые мне нравятся, и я тоже подумал выложить их здесь.

Полная версия:

Краткая версия:

Идеи для легкого салатного бара — пара поваров

Эти идеи салат-бара своими руками легко приготовить! Тарелка с начинкой из салата идеально подходит для ужинов в будние дни или для кормления толпы.

Не все любят овощи, но большинство людей могут купить хороший салат-бар. Нам нравится идея салат-бара как идея быстрого ужина — что-то в том, чтобы назвать его «салат-баром», делает его более гламурным! Есть определенные начинки для салатов, которые кричат салатный бар и делают его еще более особенным, например, горох, сваренные вкрутую яйца или творог (или кусочки бекона, правда!).Ниже мы поделимся нашими любимыми идеями салат-бара, чтобы вы могли сами воссоздать этот простой ужин в будний день.

Связано с: 10 домашних рецептов заправки для салатов | Самый лучший салат

Наши любимые идеи салат-бара

Ключ к приготовлению салат-бара в домашних условиях? Выделите время для приготовления всех овощей; на чистку и измельчение уходит немного времени. Но как только вы закончите подготовку, все готово! Нам нравится готовить дополнительные овощи, чтобы использовать их на обед или ужин в течение нескольких дней.Если вы, как и мы, любите сваренные вкрутую яйца, сделайте их заранее или оставьте достаточно времени для легкого приготовления (всего около 30 минут).

Если вы готовите вегетарианский или веганский салат-бар, используйте много растительных белков, чтобы ваши идеи салат-бара были наполнены. Вот начинки для салатов, полные белка, чтобы сделать ваш салат сытным и сытым (или переходите прямо к рецепту ):

Яйца, сваренные вкрутую: Яйца, содержащие 6 граммов протеина в один стаканчик, также являются одним из наиболее богатых питательными веществами вегетарианских источников протеина.
Молочные продукты: Сыр и йогурт без добавок содержат вегетарианские белки. (Избегайте обезжиренных йогуртов с низким содержанием жира и ароматизаторов.)
Бобовые: Попробуйте зеленый горошек, чечевицу (красную, зеленую, коричневую, французскую), колотый горох, черноглазый горох и бобы (черные, гарбанзо / нут, лима, темно-синий, пинто, белый и почки)
Цельнозерновые: Попробуйте киноа, ячмень, булгур, пшеницу, просо, коричневый и дикий рис
Орехи и семена: Попробуйте миндаль, кешью, арахис, грецкие орехи, пекан, фундук, фисташки, семена тыквы, кунжут, семена подсолнечника

И не забывайте о сырых овощах для заправки салатов, таких как морковь, брокколи, цветная капуста, красный лук, помидоры черри и сладкий перец. Завершите все это хрустящими домашними гренками, и ваш салат-бар станет хитом.

Лучшие заправки для салатов

Еще один ключ к ужину в салат-баре — хорошая заправка! У нас есть целая коллекция вкусных домашних заправок для салатов, которые идеально подходят для идей салат-бара. Вот некоторые из наших любимых домашних рецептов заправки для салатов, которые можно использовать вечером в салат-баре:

Ищете более простые рецепты ужина?

Помимо этих идей салат-бара, вот несколько наших любимых легких рецептов ужина:

Этот рецепт…

Идеи для этого салат-бара — вегетарианские, веганские, безглютеновые, без молочных продуктов и на растительной основе, в зависимости от того, какие идеи вы используете для своего салата!

Распечатать часы значок часов

Описание

Эти идеи для салат-бара своими руками легко приготовить! Тарелка с начинкой из салата идеально подходит для ужинов в будние дни или для кормления толпы.

Салатная зелень: листья салата, шпинат, микс зелени
Яйца вкрутую
Бобовые: вареный нут, черная фасоль, белая фасоль или фасоль пинто, приготовленная и приправленная
Овощи: морковь, горох, брокколи, цветная капуста, красный лук, помидоры черри, сладкий перец
Орехи: миндаль, грецкие орехи, кешью, пекан, фисташки, фундук
Семена: семена тыквы, семена подсолнечника, семена кунжута
Зерна: вареная и приправленная квиноа
Сыр: кубики чеддера или колби джека, бритый пармезан
Белки: тунец, вареная курица, прошутто
Домашние гренки с чесноком
Творог
Заправка для салата:

color h4-transform.text-transform»> Банкноты

Эти идеи салат-бара — это концепция еды, а не рецепт: проявите творческий подход и настройте начинку в соответствии с вашими предпочтениями и тем, что у вас есть под рукой! Добавьте приготовленное мясо для невегетарианских блюд.Если вы предпочитаете вегетарианский вариант, обязательно включайте в рацион достаточно продуктов, богатых белком, таких как яйца, нут, сыр и орехи.

Категория: салат
Способ приготовления: сырье
Кухня: американская

Ключевые слова: идеи салат-бара, легкий рецепт салата

Последнее обновление: февраль 2020 г.

идей летнего ужина | Рецепт фруктового салата из макаронных изделий

Ура! Пришло лето, и я с нетерпением жду возможности поужинать с семьей на свежем воздухе! Мой Pasta Fruit Salad всегда пользуется успехом у моих мальчиков, и, похоже, он снова набирает популярность на Pinterest, поэтому я подумал, что переподелюсь им в выпуске Whip It Up Environment на этой неделе!

Рецепт фруктового салата из пасты

Что вам понадобится:

1 коробка Ротини паста
1 чашка нарезанной клубники
1 чашка мандаринов
1 чашка красного винограда без косточек, разрезанного пополам
1 Киви, нарезанный кубиками
1/2 свежего персика, нарезанного кубиками

Начните с приготовления макаронных изделий в соответствии с указаниями на упаковке.После приготовления слейте воду и промойте. Поместите макароны в большую миску и поставьте в холодильник на 15 минут. Пока паста остывает, приступайте к заправке.

Выделка:

1 стакан ванильного йогурта
2 столовые ложки майонеза
1 чайная ложка меда

Поместите ингредиенты в небольшую миску и взбейте. Отложите в сторону.

Когда паста остынет, добавьте в нее оставшиеся ингредиенты и перемешайте. Вот и все! Легкий и освежающий Фруктовый салат из пасты , идеально подходящий для любой летней вечеринки или обеда!

Выход: 6-8 порций.

Фруктовый салат с пастой — Рецепт летнего салата

Этот фруктовый салат из макарон очень легко приготовить, и он всегда пользуется успехом на обедах и вечеринках.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Состав

1 коробка пасты Rotini
1 чашка нарезанной клубники
1 чашка мандаринов
1 чашка красного винограда без косточек, разрезанного пополам
1 киви, нарезанный кубиками
1/2 свежего персика, нарезанного кубиками
Выдевание:
1 чашка ванильного йогурта
2 столовые ложки майонеза
1 чайная ложка меда
Поместите ингредиенты в небольшую миску и взбейте.Отложите в сторону.

Инструкции

Начните с приготовления пасты в соответствии с указаниями на коробке.
После приготовления слейте воду и промойте.
Поместите макароны в большую миску и охладите в холодильнике примерно на 15 минут.
Пока паста остывает, начните заправку.
Когда паста остынет, добавьте в нее оставшиеся ингредиенты и перемешайте.
Наслаждайтесь!

Обязательно ознакомьтесь с другими моими простыми летними развлекательными идеями!

Счастливого лета!

PIN НА ПОЗЖЕ!

Еще похожие идеи

Рецепты салата из спагетти на день рождения, пудинга с круассаном, тушеной говяжьей щеки вагю и трюфеля

Я провел канун своего дня рождения со своей семьей кулинаров и приготовил пиршество из смешанных сосисок Aguila, сбрызнутых медом и чили, салата из спагетти на день рождения, тушеной говяжьей щеки вагю и трюфелей, тажина из баранины с кус-кусом, соленого лосося, запеченного в Gallo Late Harvest оливковое масло, поркетта лечон и пудинг с круассаном French Baker. В День благодарения я делюсь некоторыми из них.

Колбаски Aguila, обсыпанные медом и чили (на основе отца Херба Шнайдера)

Колбаски Aguila: по 2 упаковки венгерских, андуилльских, двойного копчения, итальянского чеснока, нарезанных ломтиками толщиной ½ дюйма

4 столовые ложки сливочного масла

4 столовые ложки оливкового масла

2 столовые ложки чеснока

4-6 красных луковиц, нарезанных ломтиками

6 веточек свежего тимьяна

6 столовых ложек меда

1 тыс. Винограда

2 столовые ложки бальзамического уксуса

Всплеск красного вина от шеф-повара Реджи

1 столовая ложка дижонской горчицы

1 ч.л. хлопьев чили

2 столовые ложки петрушки

Теплое оливковое масло и сливочное масло.Карамелизируйте лук. Добавьте чеснок, сосиски и остальные ингредиенты. Добавьте виноград.

Всплеск вином. Приправить медом и хлопьями перца по вкусу.

Готовьте, пока лук не станет карамелизированным. Украсить мелко нарезанной петрушкой.

Завершение: сбрызнуть оливковым маслом Moonlight Harvest и подавать с французским хлебом.

Салат со спагетти на день рождения

Салат со спагетти на день рождения

2 упаковки приготовленных трехцветных спагетти Devela, приготовленных al dente и сбрызнутых оливковым маслом Gallo

2 куриных бедра без костей, нарезанных соломкой

1 чайная ложка чесночного порошка

1 чайная ложка лукового порошка

1 столовая ложка ароматного приправленного вина Chef Reggie’s

2 ч.л. приправы Knorr

Соль

Перец

Курица замариновать.Обжарить в оливковом масле.

Мелкие креветки 1 кг, очищенные

1 чайная ложка чесночного порошка

1 чайная ложка лукового порошка

1 столовая ложка ароматного приправленного вина Chef Reggie’s

2 ч.л. приправы Knorr

Соль

Перец

Креветки замариновать. Обжарить в оливковом масле.

Компоненты салата:

2 красные луковицы, нарезанные кубиками

1/2 дюйма вяленых помидоров, нарезанных ломтиками 1 большой огурец, нарезанный кубиками

½ кг помидоров черри, разрезанных пополам

1 стакан спаржи, бланшированный и нарезанный на кусочки длиной 1 дюйм

Горсть свежих листьев базилика

1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками

1 желтый болгарский перец, нарезанный кубиками

200 г Агила пепперони, четвертинками

Цыпленок

Креветки

Выделка:

4 столовые ложки белого винного уксуса

4 столовые ложки меда

1 чайная ложка чесночного порошка

1 чайная ложка лукового порошка

1 чашка оливкового масла Gallo Late Harvest

Соль

Перец

2 ч.л. петрушки

1 чайная ложка сушеного базилика

2 ч.л. орегано

1 стакан Пармезана, в завершение

Смешайте винный уксус, мед, чесночный и луковый порошки.Влейте оливковое масло, взбивая, до образования эмульсии. Добавьте соль, перец, зелень. Отрегулируйте терпкость, сладость, приправу по вкусу. Добавьте пасту в заправку и добавьте все остальные ингредиенты. При необходимости добавьте оливковое масло позднего сбора, лапша должна быть слегка покрыта маслом, не сушить и не капать. Приправить по вкусу. Выложить на сервировочное блюдо.

Зелень:

150 г детской рукколы

150 г шпината

1 столовая ложка бальзамического крема

4 столовые ложки оливкового масла Gallo Late Harvest

Соль

Перец

Смешайте бальзамическое и оливковое масла и приправьте.Перемешайте зелень. Добавьте выбритый пармезан. Подавать с пастой.

Тушеная говяжья щека и трюфель вагю

2 кг говяжьих щек или коротких ребер 2 c Красное вино от шеф-повара Реджи

Перец

Тимьян

2 лавровых листа

Смешайте ингредиенты и оставьте на ночь в холодильнике.

4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима Gallo

1 чашка нарезанного лука

1 чашка нарезанной моркови

1 ст. Сельдерея, нарезанного

2 столовые ложки чеснока

Поджарить говядину в оливковом масле первого холодного отжима Gallo.Вынуть говядину и карамелизовать овощи на одной сковороде, при необходимости добавить еще оливкового масла. Положите обратно говядину.

1 куб. Концентрата говяжьего бульона

2 ц воды

6 шт свежезамороженных белых грибов или портобелло

2 столовые ложки сахара

Соль

Добавить бульон, маринад для говядины (вино и зелень), белые грибы. (Если вы используете портобелло, добавьте, когда говядина станет мягкой.)

Варить до мягкости.

Смешайте 2 столовые ложки размягченного масла с 2 столовыми ложками муки. Хорошо перемешайте.Используйте для загущения соуса.

Приправить по вкусу. Сверху полейте трюфельным маслом. (Смешайте ½ стакана размягченного масла и ¼ стакана крема с черным трюфелем Robo Tarfuta.)

Украсить мелко нарезанной петрушкой. Подавать с цветной капустой или картофельным пюре.

Пюре из цветной капусты

2 кг вареной и обработанной цветной капусты

2 чайные ложки чеснока

2/3 сливочного масла

1 ¼ крем

Соль

Белый перец

Смешайте ингредиенты в кастрюле и тушите до загустения.Вылейте в пюре из цветной капусты.

Приправить по вкусу.

Круассан Пудинг

4 яйца + 10 желтков

4 c сливок для взбивания

1 стакан сметаны

1 2/3 ц сахара

2 ч.л. чистого ванильного экстракта

¼ c бренди

Изюм

1/3 сливочного масла, топленого

12 круассанов French Baker дневной выдержки

Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.

Взбейте все ингредиенты, кроме масла и круассана.Выложите круассан на форму для запекания.