Салат Обжорка с курицей и солеными огурцами

По такому принципу всегда готовила салат с отварной печенью. Он очень простой и вкусный. Обжариваем морковь с луком, дополняем солеными огурцами, укропом, майонезом и салатик готов. Салат с печенью получается с насыщенным печеночным вкусом, сытный, а соленые огурчики добавляют сочность.

Такой же салат только с курицей получается намного нежнее и называется Обжорка. Его еще готовят из свинины и говядины. Встречаются варианты из отварного или обжаренного мяса. Я готовила салатик из вареной куриной грудки. Обжарить можно, но я уверена, что салат будет очень жирным. Овощи в масле, мясо в масле и майонез. Бомба! Салат Обжорка готовлю не первый раз. Для придания праздничного вида собирала его слоями в небольших порционных креманках. Но самый простой способ – это все продукты нарезать, смешать и подать в большом салатнике или просто по порциям разложить в кременки. Салатик отлично подойдет и на праздничный стол, и для разнообразия ежедневного рациона. Тем более, что вариантов его приготовления много. Обжаренные морковь и лук дают интересный вкус, а соленые огурцы сочность. Салатик получается острее, если использовать маринованные огурчики.

Салат Обжорка с курицей и солеными огурцами

Распечатать рецепт

Готовим ароматный салат Обжорка из курицы, соленых огурцов, моркови, репчатого лука, укропа и майонеза. Морковку и лук предварительно обжариваем в масле на сковороде, а куриную грудку просто отвариваем.

Время приготовления

60 минут

Время приготовления 60 минут

Салат Обжорка с курицей и солеными огурцами Распечатать рецепт Готовим ароматный салат Обжорка из курицы, соленых огурцов, моркови, репчатого лука, укропа и майонеза. Морковку и лук предварительно обжариваем в масле на сковороде, а куриную грудку просто отвариваем. Время приготовления 60 минут Время приготовления 60 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

1. Для приготовления я обычно использую грудку на кости с кожей. Отвариваю ее в воде с добавлением лаврового листа, соли и горошков перца около 35 минут. Затем остужаю, освобождаю филе от костей (получается 2 половинки для двух салатов) и кожи, а бульон использую для приготовления соусов и супов. Можно просто взять готовое филе и отварить в соленой воде. Филе остужаем.

2. Пока варится курица, репчатый лук очищаем, мелко нарезаем и отправляем в масло в сковороду. Жарим около 5 минут на средней температуре, пока слегка не зарумянится.

3. Морковь натираем на крупной обычной терке или терке для корейской морковки. Мне больше нравится 2 вариант. Подготовленную морковь выкладываем в обжаренный лук, прикрываем крышкой и готовим, помешивая, пока морковка не станет мягкой. Когда овощи будут готовы, посыпаем солью, молотым перцем и перемешиваем. Обжаренные овощи перекладываем на тарелку. Вынимаем их из сковороды лопаточкой, слегка прижимаем и максимально убираем масло из них.

4. Подготовленную грудку нарезаем на небольшие кубики и выкладываем в миску. На фото я показываю на тарелке, чтобы лучше были видны продукты.

5. Остывшие обжаренные овощи отправляем на курицу.

6. Соленые огурцы, как и грудку, измельчаем на средние кубики и выкладываем в миску.

7. Дополняем салатик майонезом.

8. Веточки укропа отрываем от стеблей, мелко нарезаем и выкладываем в миску с продуктами. Все хорошо перемешиваем, пробуем на соль и даем настояться в холодильнике минимум 30 минут.

9. Вкуснейший куриный салат Обжорка перекладываем в красивый салатник или порционные креманки, украшаем сверху веточками укропа и сразу подаем на стол. Салатик будет выглядеть по-другому, если лук нарезать полукольцами, мясо куриной грудки разделить по волокнам, а огурцы нарезать тонкой соломкой.

Салат с курицей, сыром и солеными огурцами

Приготовление салат с курицей, сыром и солеными огурцами

Мясные салаты – кушанье, любимое взрослыми и детьми. Они украсят праздничный стол, станут желанным дополнением к обеду, подойдут на ужин. Их употребляют во время перекусов. Основным компонентом в них выступает мясо. Особой популярностью пользуются салатики, в состав которых входит куриная грудка. Ее явным преимуществом перед другими видами мяса является диетичность. Весьма аппетитным, вкусным, питательным выходит салат из куриной грудки, сыра и соленых огурцов. Сыр, маринованные огурцы и чеснок выгодно подчеркнут вкус белого куриного мяса, имеющего отчасти пресноватый оттенок. Перетертый сыр придаст салату нежность и воздушность, яйца сделают его еще более сытным. А зеленый горошек внесет завершающий штрих во вкус блюда, благодаря которому получится очень аппетитное сочетание.

1

Для приготовления потребуется:

• 400гргрудка куриная

• 3штяйцо куриное

• 2-3штогурцы маринованные

• 150грсыр твердых сортов

• 300-400грзеленый горошек (консервированный)

• 1зубчикчеснок

Чтобы приготовить:

1. Итак, все продукты для создания столь вкусного салата перед вами:

2. Грудку сварить в подсоленной воде. Охладить, выложив на тарелку. Нарезать мелкими дольками.

3. Яйца, сваренные до крутого состояния, очистить, порезать кубиками.

4. Таким же образом нарезать огурцы.

5. Сыр перетереть на крупной терке.

6. Изрубить ножом чеснок. Можно пропустить его через пресс для чеснока.

7. Все компоненты поместить в глубокую тарелку.

8. Подсолить ингредиенты и перемешать.

9. Добавить майонез и снова перемешать.

10. Оформить салат, используя дольки огурца, горошины, зелень.

11. Советы: 1. Куриная грудка варится достаточно быстро. Если переварить ее, то мясо будет суховатым и вкус салата изменится не в лучшую сторону. Поэтому варить белое мясо нужно не более получаса.

12. 2. Если предполагается употребление салата не сразу, а на следующий день, то заправлять все блюдо майонезом не нужно, чтобы не спровоцировать его скисание. Лучше добавить майонез за 10-15 минут до подачи.

13. 3. Если не хочется класть в блюдо чеснок по каким-то причинам (не любят домочадцы, планируется выход в общественные места), то желательно немного увеличить содержание соленых огурцов и сыра, тогда вкус салата не получит пресноватый оттенок.

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	350 г		100 г
Маринованные огурцы	50 г		15 г
	50 г		2 шт.
	2 зуб.		100 мл
	по вкусу

Описание рецепта — Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами:

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами хорош не только своим вкусом. Он еще очень удобен тем, что в эпоху всеобщего дефицита времени готовится очень быстро. Пока варятся куриная грудка и яйца, нарезаются все остальные ингредиенты. Закуска получается сытной и гармоничной. Зеленый лук и чеснок придают небольшую остроту, маринованный огурец кислинку, яйца бархатистость, консервированная кукуруза сладость.

Завершает гамму вкуса куриное мясо. Попробуйте, очень вкусно и быстро.

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

189 килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления куриного салата с кукурузой и маринованными огурцами потребуется:куриная грудка, консервированная кукуруза, маринованные огурцы, сыр твердый, чеснок, яйца, лук зеленый, соль и майонез.

Шаг 2:

В первую очередь поставьте варить куриную грудку. Помойте её, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите 20-25 минут. После достаньте из кастрюли и охладите.

Шаг 3:

Консервированную кукурузу выложите в салатник.

Шаг 4:

Маринованные огурцы

50 г

Маринованный огурец мелко нарежьте и добавьте в салат.

Шаг 5:

Зеленый лук помойте и мелко нарежьте. Выложите в салатник.

Шаг 6:

Сыр натрите на терке и также добавьте в салатник.

Шаг 7:

Яйца сварите вкрутую. Выложите их в кастрюлю, залейте холодной водой и варите с момента закипания 10 минут. После достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой, охладите и очистите от скорлупы. Мелко нарежьте и выложите в салатник к остальным ингредиентам.

Шаг 8:

Остывшую куриную грудку нарежьте кубиками и добавьте в салат.

Шаг 9:

Чеснок измельчите и добавьте в салат.

Шаг 10:

Заправьте салат майонезом.

Шаг 11:

Посолите салат по вкусу.

Шаг 12:

Перемешайте все ингредиенты салата.

Шаг 13:

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами готов.

Шаг 14:

Простой, сытный и очень вкусный салат подавайте на закуску в будни и на праздничный стол. Приятного аппетита!

Салат из куриной грудки и огурцов

Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта!

Сегодня мы рассмотрим несколько рецептов приготовления легкого салата из куриной грудки и огурца. Я готовлю его часто, то по одному, то по другому рецепту и, поэтому, он не надоедает домочадцам.

Отварная грудка и огурец — два основных компонента, но, если добавить к ним те или иные продукты, можно существенно изменить вкус готового блюда. Главные преимущества такого салата: простота приготовления, небольшой набор продуктов, процесс подготовки ингредиентов не занимает много времени, невысокая калорийность и неплохие вкусовые качества. 

1. Салат из куриной грудки с огурцами и яйцами

Список необходимых ингредиентов:

• Грудка куриная (без кости) — 600 гр;
• Огурец свежий — 200 гр;
• Яйца куриные — 7 шт;
• Сметана или майонез — 100 гр;
• Зелень — по вкусу;
• Соль и перец — по вкусу.

Как приготовить салат из куриной грудки с огурцами:

1. Грудку куриную промыть, обрезать пленки и жир ( если есть), а, затем, отварить до готовности. После этого, вынуть на тарелку и дать остыть при комнатной температуре. Остывшее мясо нарезать небольшим кубиком.

 

2. Яйца куриные отварить в крутую, затем , залить холодной водой и дать остыть. После этого, яйца нужно очистить от скорлупы и нарезать некрупными кубиками.

 

3. Огурцы промыть и обсушить бумажным или обычным полотенцем. Затем, мелко нарезать или натереть на крупной терке. 

 

 

4. Теперь, в салат добавляется мелко порубленная зелень, сметана или майонез, соль и перец по вкусу. Всё тщательно перемешивается. 

 

Салат из куриной грудки с огурцами и яйцами готов! Приятного аппетита!

 

Грудку для салата лучше отваривать, так салат получается менее калорийным.

Но, если нет возможности или времени отварить филе, можно взять мясо от курицы — гриль из магазина или же от запеченной дома в духовке

 

2. Салат из куриной грудки с огурцами и сыром

Список необходимых ингредиентов:

• Куриное филе — 500 гр;
• Огурец свежий — 150 гр;
• Яйца куриные — 6 шт;
• Сыр твердый — 200 гр;
• Сметана или майонез — 5 ст.л;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Зелень (лук, укроп) — по желанию;
• Соль и перец — по вкусу.

Как приготовить салат из куриной грудки с сыром и огурцом:

1. Куриное филе промываем под проточной водой и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Затем, даём мясу остыть до комнатной температуры и нарезаем любым удобным способом, главное, не крупно.

2. Огурцы моем и нарезаем соломкой, а сыр натираем на крупной терке. Отваренные куриные яйца очищаем от скорлупы и также трем на терке. Все ингредиенты соединяем в миске.

3. Добавляем в салат майонез или сметану. Солим и перчим по вкусу, выдавливаем или трем на мелкой тёрке 2 зубчика чеснока. Всё тщательно перемешиваем. При подаче можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!

 

Если, вместо майонеза, заправлять салат сметаной или мацони, блюдо получится более диетическим

 

3. Салат из куриной грудки с соленым огурцом очень вкусный

Список необходимых ингредиентов:

• Грудка куриная (филе) — 500 гр;
• Огурцы солёные — 4 шт;
• Сыр твёрдый — 100 гр;
• Яйца куриные — 4 шт;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Зелень (лук, укроп) — по желанию;
• Майонез — 4 ст.л;
• Соль и перец — по вкусу.

Как приготовить салат из куриной грудки с солёными огурцами:

1. Куриное филе промываем под проточной водой. При необходимости, обрезаем жир и пленки. Затем, грудку опускаем в кастрюлю с водой, доводим до кипения и отвариваем на среднем огне до готовности.  

2. Готовое филе остужаем до комнатной температуры. Подготавливаем глубокую миску. Затем, мелким кубиком нарезаем куриную грудку и отварные яйца. Соленые огурцы режем некрупной соломкой, а сыр трем на крупной терке. Все ингредиенты соединяем в миске.

3. В миску к будущему салату добавляем измельченный чеснок, майонез, солим и перчим по вкусу. Затем, при желании, можно добавить мелко рубленную зелень. Всё тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на 1-2 часа.

Салат из куриной грудки с солёными огурцами готов! Приятного аппетита!

 

Соленые огурцы, при желании, можно заменить на свежие и наоборот

 

4. Салат из куриной грудки с черносливом, грецким орехом и огурцом

Список необходимых ингредиентов:

• Филе куриное — 600 гр;
• Свежий огурец — 200 гр;
• Яйца куриные — 6 шт;
• Орехи грецкие — 120 гр;
• Чернослив — 150 гр;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Майонез — 5 ст.л;
• Соль и перец — по вкусу;
• Свежая зелень — по желанию.

Как приготовить салат из куриной грудки с черносливом:

1. Куриную грудку промывам под проточной водой, обрезаем пленки и жир (если есть). Опускаем в кастрюлю с холодной водой и варим до готовности. Затем достаём мясо из бульона и даём остыть при комнатной температуре. Затем, нарезаем кусочками произвольной формы и выкладываем в глубокую миску.

2. Куриные яйца отвариваем и остужаем в холодной воде. Затем очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке и добавляем к курице. Огурцы, нарезаем некрупной соломкой и тоже выкладываем в миску.

3. Чернослив тщательно промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем соломкой или кубиком. Грецкие орехи измельчаем с помощью скалки. Затем, орехи и выкладываем в миску к остальным ингредиентам.

4. Теперь, добавляем измельченный чеснок, майонез, соль и перец по вкусу. При желании, можно добавить мелко рубленную зелень. Всё хорошо перемешиваем и даём настояться в холодильнике около 1-2 часов. 

Салат из куриной грудки с черносливом, грецким орехом и огурцом готов! Приятного аппетита!

 

Салат с черносливом и грецкими орехами можно выкладывать слоями. В этом случае, каждый слой необходимо смазывать майонезом и немного солить. Курицу же, следует нарезать очень мелко

 

5. Салат из куриной грудки с кукурузой, огурцом и яйцами

Список необходимых ингредиентов:

• Куриная грудка — 600 гр;
• Яйца куриные — 4 шт;
• Огурец свежий — 150 гр;
• Кукуруза — 1 банка;
• Сыр (по желанию) — 100 гр;
• Майонез или сметана 200 гр;
• Зелень (лук, укроп) — по вкусу;
• Соль и перец — по вкусу.

Как приготовить салат из куриной грудки с кукурузой и огурцом:

1. Куриное филе промывает под проточной водой и, при необходимости, обрезаем пленки и жир. Затем, отвариваем мясо в подсоленной воде до готовности. После приготовления, грудку вынимаем и остужаем до комнатной температуры.

2. Остывшее куриное мясо и отваренные яйца нарезаем небольшими кубиками, а огурцы и сыр натираем на крупной терке. Огурец необходимо предварительно помыть. Все ингредиенты соединяем в глубокой миске или кастрюле.

3. Теперь, с банки сливаем жидкость и выкладываем кукурузу в миску к будущему салату. Затем, солим и перчим по вкусу, добавляем мелко рубленную зелень, майонез или сметану и хорошо перемешиваем. После этого, миску убираем в холодильник на 1-2 часа.

Салат из куриной грудки с кукурузой и огурцом готов! Приятного аппетита!

 

Иногда, отварную куриную грудку можно заменить на копченую 

 

6. Салат из куриной грудки с фасолью и огурцом

Список необходимых ингредиентов:

• Куриная грудка (филе) — 400 гр;
• Огурец — 150 гр;
• Фасоль красная (консервированная) — 1 банка;
• Кукуруза — 1 банка;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Майонез — 6 ст. л;
• Домашние или магазинные сухарики — 100 гр;
• Зелень — по желанию;
• Соль и перец — по вкусу.

Как приготовить салат из куриной грудки с фасолью и огурцом:

1. Куриное филе промыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем вынуть из бульона и остудить до комнатной температуры. Затем, нарезать кубиком и выложить в миску или кастрюлю.

2. Огурцы помыть и нарезать удобным способом, главное, не очень крупно. Добавить огурцы к курице. Далее, слить жидкость с кукурузы и фасоли и выложить содержимое банок туда же, к огурцам и куриному мясу.

3. Измельчить чеснок, мелко порубить зелень  и добавить в будущий салат. Затем, выложить майонез, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать. Теперь салат нужно убрать в холодильник на 1 час. Сухарики добавляем непосредственно перед подачей, иначе они раскиснут.

Салат из куриной грудки с фасолью и огурцом готов! Приятного аппетита!

 

Чем мельче будут нарезаны продукты, тем нежнее получится готовый салат

 

7. Салат из куриной грудки с болгарским перцем и огурцом

Список необходимых ингредиентов:

• Филе куриной грудки — 400 гр;
• Огурцы свежие — 150 гр;
• Перец болгарский — 2 шт;
• Сыр твёрдый — 150 гр;
• Майонез или сметана — 4 ст.л;
• Зелень свежая — по вкусу;
• Соль и перец — по вкусу.

Как приготовить салат из куриной грудки с огурцом и болгарским перцем:

1. Филе курицы промываем под проточной водой и отвариваем до готовности на среднем огне. Затем, мясо необходимо охладить до комнатной температуры и нарезать кубиком.

2. Перец промываем, очищаем от семян и нарезаем некрупными кусочками любым удобным способом. Огурец так же нужно нарезать произвольно, главное, не очень крупно.

3. Соединяем все ингредиенты в глубокой миске, добавляем тёртый на крупной терке сыр, мелко порубленную зелень и майонез (либо сметану. Солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем и убираем на один час в холодильник.

Салат из куриной грудки с огурцом и болгарским перцем готов! Приятного аппетита!

 

Болгарский перец, при необходимости, можно заменить на помидор. Но, добавлять его лучше перед самой подачей, иначе он даст сок

 

8. Салат из куриной грудки с огурцами и горошком

Список необходимых ингредиентов:

• Филе куриное — 500 гр;
• Огурцы свежие — 200 гр;
• Горошек консервированный — 1 банка;
• Сметана или майонез — 5 ст.л;
• Зелень свежая — по вкусу;
• Соль и  перец- по вкусу.

Как приготовить салат из куриной грудки с огурцами и горошком:

1. Первым делом необходимо промыть куриное филе и отварить его до готовности в подсоленной воде. Затем остудить при комнатной температуре и нарезать небольшими кубиками.

2. Огурцы помыть и нарезать любым удобным способом, главное, не очень крупно. Добавить огурцы в миску к куриному мясу. Затем, слить с банки всю жидкость и выложить туда же горошек.

3. Добавить сметану или майонез и мелко порубленную зелень, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать салат и убрать в холодильник на 1 час.

Салат из куриной грудки с огурцами и горошком готов! Приятного аппетита!

 

Салат с куриной грудкой нужно обязательно ставить  холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся

 

9. Салат из куриной грудки с корейской морковью и огурцами

Список необходимых ингредиентов:

• Филе куриное — 400 гр;
• Яйца куриные — 4 шт;
• Морковь корейская — 150 гр;
• Сыр — 100 гр;
• Огурцы свежие или маринованные — 150 гр;
• Майонез — 5 ст.л;
• Зелень свежая — по вкусу;
• Соль — по вкусу.

Как приготовить салат из куриной грудки с корейской морковью и огурцом:

1. Филе курицы промыть под проточной водой, опустить в кастрюлю с водой и отварить до готовности в подсоленной воде. Затем, дать мясу остыть при комнатной температуре и нарезать небольшими кусочками.

2. Отваренные куриные яйца и огурцы нарезать некрупным кубиком, а корейскую морковь порезать на кусочки. Сыр натереть на крупной терке. Соединить все ингредиенты и перемешать.

3. Теперь, в салат нужно добавить мелко порезанную зелень, майонез и соль по вкусу. Тщательно все перемешать и дать настояться в холодильнике около 1 часа.

Салат из куриной грудки с корейской морковью и огурцами готов! Приятного аппетита!

 

Вместо консервированных шампиньонов, можно добавить обжаренные. Для этого, свежие грибы обжариваются с репчатым луком на среднем огне на небольшом количестве растительного масла, до полного испарения жидкости в сковороде. А затем, остужаются до комнатной температуры

 

10. Салат из куриной грудки с грибами и огурцами

Список необходимых ингредиентов:

• Грудка куриная (филе) — 500 гр;
• Яйца куриные — 3 шт;
• Шампиньоны маринованные — 350 гр;
• Огурцы маринованные или свежие — 150 гр;
• Лук репчатый — 1 шт;
• Майонез — 5 ст.л;
• Зелень — по вкусу;
• Соль и  перец — по вкусу.

Как приготовить салат из куриной грудки с грибами и огурцами:

1. Куриное филе промываем и, при необходимости, обрезаем жир и пленки. Затем, отвариваем мясо в чуть подсоленной воде до готовности.

2. Огурцы, куриное филе и яйца нарезаем произвольной формой, главное, не очень крупно. Выкладываем все в глубокую миску.

3. Мелко нарезаем луковицу и добавляем в миску. Затем, сливаем с грибов жидкость и добавляем их в салат. Солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом, хорошо перемешиваем и убираем на пару часов в холодильник.

Салат из куриной грудки с грибами и огурцами готов! Приятного аппетита!

 

Если статья была Вам полезна, пожалуйста, поделитесь рецептом в социальных сетях:

Салат с курицей и солеными огурцами

Благодаря сочетанию на первый взгляд несочетаемых продуктов легко приготовить удивительные по вкусу салаты. Добиться идеального результата можно не только за счет компонентов, но и выбора правильных специй, соусов, зелени. Средняя калорийность предложенных вариантов составляет 164 ккал в 100 г готового продукта.

Салат с курицей и солеными огурцами, с яйцом и картофелем слоями – пошаговый фото рецепт

Салаты с мясом всегда востребованы, их любят все. Они всегда вкусные и довольно сытные. Особенно популярны салаты с куриной грудкой. В предложенный вариант кроме грудки входят такие простые продукты, как картофель, солёненькие огурчики и яйца. Однако это блюдо вполне можно поставить на праздничный стол, например, на Новый год.

Время приготовления: 45 минут

Количество: 4 порции

Ингредиенты

• Куриная грудка: 1 шт.
• Картофель: 2-3 шт.
• Огурцы соленые: 2 шт.
• Яйца: 2 шт.
• Майонез, сметана: сколько потребуется
• Зеленый лук: пучок
• Перец черный молотый: щепотка

Инструкция приготовления

1. Отвариваем куриную грудку в небольшом количестве воды.

   Можно остудить мясо прямо в бульоне, чтобы оно осталось сочным и нежным. Если некогда ждать, то курицу из бульона перекладываем в другую посуду.

2. Одновременно отвариваем в отдельной посуде картофель «в мундире». Остужаем, а затем счищаем кожуру.

3. Яйца, вымыв, отвариваем в ковшике вкрутую. Затем, слив с ковшика горячую воду, наливаем в него холодную, чтобы вареные яйца остыли.

4. Нарезаем солёные или маринованные огурцы кубиками. Выкладываем их на дно плоской тарелки нижним слоем.

5. Очищенную от кожицы картошку нарезаем довольно мелкими кубиками и отправляем на слой огурцов. Солим и перчим.

6. Теперь определимся с заправкой. Можно картофель покрыть слоем густой сметаны.

7. Вместо сметаны можно использовать майонез. В таком случаем на картофельном слое делаем майонезную сетку.

8. Курицу (уже остывшую) режем кубиками. Распределяем поверх картофельного слоя со сметаной (или майонезом). Солим и перчим.

9. Рубим ножом зелёный лук. Распределяем нарубленный лук на слой мяса. Делаем поверх майонезную сетку.

10. Измельчив яйца на тёрке со средними ячейками, получаем пушистую стружку. Стараемся, чтобы белок не смешивался с желтком. Теперь украшаем салат. Белковой стружкой присыпаем поверхность по краю. В центр высыпаем стружку из желтка. Прикрываем салат аккуратно пищевой плёнкой, помещаем в холод постоять 1-2 ч для пропитки.

11. При подаче пушистую яичную крошку украшаем белыми снежинками, вырезанными из редьки дайкон. Чтобы слоеный салат выглядел еще наряднее, бока обкладываем нарезанными кружками солёного огурца.

Рецепт салата с копченой курицей и солеными огурцами

Копченая курица придает салатам особенно пикантный привкус и аромат. Соленые огурцы идеально дополняют куриное мясо, делая его более насыщенным.

Понадобится:

• копченая курица – 750 г;
• картошка – 370 г;
• кукуруза консервированная – 100 г;
• соленый огурец – 220 г;
• корейская морковка – 220 г;
• орехи – 120 г;
• майонез;
• соль.

Как готовить:

1. Отварить картофельные клубни в мундирах. Остудить и очистить.
2. Слить маринад с кукурузы. Орехи измельчить. Натереть картошку на крупной терке. Порубить огурцы, предварительно очистив от кожуры (если в этом есть необходимость). Курицу нарезать кубиками среднего размера.
3. Выложить в салатник половину огурцов. Промазать майонезом. Посыпать кукурузой.
4. Затем половину картофельной стружки. Посолить и промазать.
5. Выложить корейскую морковь, сверху курицу.
6. Промазать майонезом и распределить оставшиеся огуречные кубики.
7. Сверху – оставшуюся картошку. Подсолить и смазать майонезом.
8. Верх посыпать орехами.

С добавлением сыра

Сыр придает любому салату праздничный вид и изысканный привкус.

Для приготовления салатов подходят только твердые сорта.

Продукты:

• куриная грудка – 750 г;
• сыр – 230 г;
• оливковое масло;
• лук – 850 г;
• морковка – 330 г;
• майонез;
• соленый огурец – 270 г;
• соль;
• грецкий орех – 80 г.

Что делать:

1. Залить грудку водой. Поставить на средний огонь. Варить до мягкости. Жидкость слить. Продукт остудить и нарезать.
2. Измельчить соленые огурцы. Будет вкуснее, если кубики получатся мелкими.
3. Лук нашинковать. Отправить в сотейник с оливковым маслом. Жарить до мягкости. Остудить.
4. Морковку натереть на специальной терке, предназначенной для корейской морковки.
5. Орехи поместить в пакет и сверху легонько побить скалкой. Это поможет их измельчить, не превратив в порошок.
6. Выложить половину отварной курицы на блюдо. Распределить часть соленых огурцов. Промазать майонезом.
7. Укрыть половиной зажарки. Подсолить и смазать майонезом.
8. Выложить морковку. Присыпать солью и снова смазать.
9. Слои повторить. Сверху посыпать орехами и натертым на средней терке сыром.

Перед подачей обязательно рекомендуется настоять несколько часов в холодильнике.

С грибами

Грибы придадут салату изысканный вкус. Этот рецепт непременно понравится любителям лесных даров.

Вместо шампиньонов разрешается использовать любые лесные грибы, которые предварительно следует отварить. Также подходят консервированные, но жарить их не потребуется.

Ингредиенты:

• курица – 1,2 кг;
• майонез;
• морковка – 270 г;
• соленый огурец – 230 г;
• шампиньоны – 450 г;
• соль;
• оливковое масло;
• кукуруза – 220 г;
• ананасы – 170 г;
• лук – 270 г.

Пошаговый процесс:

1. Залить куриное мясо водой. Варить на минимальном огне около часа. В процессе снимать образующуюся пенку.
2. Когда мясо станет мягким, достать из бульона. Остудить и порезать кубиками. Подсолить и перемешать.
3. Шампиньоны нарезать пластинами. Отправить в сотейник и пожарить с добавлением оливкового масла.
4. Нашинковать лук. Натереть морковку с использованием крупной терки. Отправить в сковородку. Влить масло и зажарить. Остудить.
5. Ананасы нарезать. С кукурузы слить маринад.
6. Все продукты разделить на две части. Выкладывать слоями: курица, огурец, грибная зажарка, кукуруза, овощная зажарка, ананасы. Слои повторить, каждый промазывать майонезом.

С яйцами

Простой рецепт порадует вкусом и не займет много времени на приготовление.

Понадобится:

• маринованные грибы – 420 г;
• вареная курица – 650 г;
• соленые огурцы – 320 г;
• лук – 120 г;
• оливковое масло;
• майонез;
• яйца вареные – 3 шт.

Инструкция:

1. Слить маринад с грибов. Если крупные, измельчить. Маленькие экземпляры можно не резать.
2. Яйца и курицу порубить лучше всего кубиками.
3. Огурец нарезать аналогично. С крупных предварительно срезать кожицу и удалить семена.
4. Лук нашинковать и пожарить в оливковом масле до золотистого цвета.
5. Все подготовленные компоненты отправить в салатник. Полить майонезом и перемешать. Подавать рекомендуется сразу.

С корейской морковью

Хрустящий салат готовится быстро, получается полезным и идеально подходит для семейного ужина.

Компоненты:

• куриная грудка – 540 г;
• морковка по-корейски – 270 г;
• зелень – 25 г;
• сыр – 270 г;
• майонез;
• чеснок – 4 зубка;
• соленые огурцы – 270 г.

Как готовить:

2. Мясо отварить до готовности и остудить. Нарезать полосками.
3. Используя крупную терку измельчить сыр.
4. Нарезать огурцы тонкой соломкой.
5. Подготовленные компоненты соединить с корейской морковкой в одной посуде.
6. В майонез вмешать пропущенные через пресс чесночные зубчики.
7. Готовым соусом залить салат и перемешать.
8. Перед тем как подавать присыпать нашинкованной зеленью.

С фасолью

Нежный салат станет украшением праздничного стола. Замечательный вкус не оставит никого равнодушным.

Для приготовления подходит любой вид консервированной фасоли. Цвет не играет роли.

Ингредиенты:

• копченая курица – 650 г;
• соленый огурец – 120 г;
• фасоль – 320 г;
• оливковое масло;
• зелень;
• майонез;
• морская соль;
• лук – 650 г.

Как готовить:

2. Копченое мясо нарезать кубиками. Копченость по желанию можно заменить отварной курочкой.
3. Лук нашинковать полукольцами и жарить в масле, пока не станет прозрачным. Остудить.
4. Огурец порубить произвольно.
5. Все подготовленные компоненты соединить. Полить майонезом. Украсить зеленью.

Рецепт потрясающего салата с курицей и солеными огурцами «Обжорка»

Салат получается сытным и вкусным. В последнее время рецепт набирает большую популярность у хозяек, вытесняя со столов привычный всем оливье.

Для приготовления подходит любая часть курицы, в том числе с костями. Если используется чистое филе, то норму продукта можно сократить примерно на треть.

Продукты:

• курица – 1,3 кг;
• оливковое масло;
• морковка – 560 г;
• чеснок – 2 зубка;
• сметана;
• соленый огурец – 370 г;
• лук – 560 г.

Как готовить:

1. Залить водой курицу. Варить 40 минут. Достать и охладить.
2. Нашинковать лук мелкими кубиками. Отправить в сотейник и обжарить до золотистого оттенка. Выложить на сито и дать лишнему жиру стечь.
3. Измельчить морковку на крупной терке и проделать с ней аналогичную операцию.
4. Выбрать из куриного мяса кости. Мякоть нарезать кубиками.
5. Порубить соленые огурцы. Нашинковать чесночные зубчики.
6. Все компоненты соединить. При необходимости подсолить.
7. Добавить сметану, которую по желанию можно заменить майонезом, и перемешать.

Изумительный салат с черносливом

Используя минимальный запас продуктов легко приготовить замечательный салат, который внесет разнообразие в привычный рацион питания.

Компоненты:

• чернослив – 220 г;
• сыр – 140 г;
• натуральный йогурт;
• куриное мясо – 380 г;
• соль;
• зеленый лук – 35 г;
• соленый огурец – 220 г.

Что делать:

1. Отварить куриное филе в течение 35 минут. Остудить и порвать руками на волокна.
2. Лук нашинковать тонкими полукольцами.
3. Огурец нарезать соломкой, предварительно сняв с него кожицу.
4. Чернослив залить водой, заранее прогретой до 80°. Оставить до остывания. Жидкость слить, а сухофрукты измельчить.
5. Нарезать сыр соломкой или натереть на крупной терке.
6. Подготовленные продукты соединить. Подсолить. Полить йогуртом и перемешать.

При желании йогурт можно заменить сметаной или майонезом.

Советы и рекомендации

Простые секреты помогут превратить простой салат в произведение искусства:

1. Для салата лучше всего подходит охлажденное куриное мясо, которое не подвергалось заморозке.
2. Не следует приобретать маринованное магазинное мясо. Чаще всего таким образом маскируется несвежий продукт.
3. В любом рецепте вареную курицу можно заменять копченой и наоборот.
4. Можно замариновать курочку в любом соусе, поместить в духовую печку и запекать полчаса при температуре 180°.
5. Для улучшения вкуса можно добавлять любимые специи, мускатный орех, имбирь, чеснок.
6. Для приготовления используют только крепкие и плотные огурцы.
7. Если в салат добавляются томаты, то заправлять соусом нужно непосредственно перед подачей. Иначе овощи выделят много сока, и блюдо будет испорчено.
8. Куриное мясо сохранит больше витаминов, если помещать его для варки в кипящую воду.

Чтобы сделать на праздничный стол побольше салатов и сохранить их свежесть, можно подготовить необходимые компоненты заранее.

Накануне отварить все продукты, нашинковать, разложить в разные пакеты и хранить в холодильнике. Непосредственно перед праздником останется только соединить подготовленные компоненты и заправить соусом. Оставшийся после праздника салат хранят в холодильнике не более суток.

Автор статьи — LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena — наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Похожие записи

Куриный салат с огурцами и горошком рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

Куриное филе 500 г

Стебель сельдерея 1 штука

Огурцы 1 штука

Консервированная кукуруза 150 г

Зеленый салат по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сладкий красный лук 1 штука

Укроп 1 пучок

Натуральный йогурт 6 столовых ложек

9 рецептов с майонезом и не только

Присутствие на столе вкусного салата способно не только украсить любой праздничный стол, но и порадовать вас прекрасным дополнением к сытному обеду и даже романтическому ужину. Салат с курицей и огурцами занимает одно из почетных мест в любой кулинарной книге.

Давайте посмотрим, чем же снискало подобную популярность данное блюдо? На первом месте, конечно же — это доступность ингредиентов. Курицу практически всегда можно найти в любом холодильнике. Что же касается огурчиков, то этот продукт также доступен, причем вне зависимости от времени года, начиная от свежих огурцов летом и заканчивая вкуснейшими солеными огурчиками, которые лишь добавят пикантности такому салатику.

В куриный салат с огурцами можно положить, как купленную копченую курочку, так и сваренную на кухне грудку курочки. Изысканный вкус придаст дополнительное прекрасное сочетание с яйцом и сыром. Такой салатик можно заправить деревенской сметанкой, оливковым майонезом, разными пикантными соусами, оливковым или растительным маслицем.

Все зависит от ваших кулинарных предпочтений и конкретного рецепта того или иного салата.

На нашем сайте вы найдете наиболее популярную и вкусную рецептуру, следуя которой вы сможете приготовить блюдо, способное восхитить своими вкусовыми качествами ваших родных и близких.

Майонез, сметана и другие заправки

Если вы следите за фигурой, положите в салат с курицей и свежими огурцами несколько ложек натурального йогурта 0%-ной жирности. Этот кисломолочный продукт можно смешать также с мелкорубленой зеленью петрушки или укропа. Блюдо станет аппетитным и ароматным, если вы разотрете в ступке несколько зубцов чеснока с солью и оливковым маслом. А вот рецепт сложной заправки. В банку с завинчивающейся крышкой налейте по две столовые ложки оливкового масла и соевого соуса, добавьте еще немного яблочного уксуса, по щепотке тростникового (коричневого) сахара, черного молотого перца и рубленой зелени кинзы. Выдавите через пресс два зубчика чеснока. Завинтите крышку и трясите банкой, как шейкером для коктейлей, пока оливковое масло не войдет в соединение с другими ингредиентами. Этим соусом залейте смесь из куриного филе и огурца. Отправьте на час в холодильник. После этого готовое блюдо можно выкладывать на салатные листья. Наиболее калорийный вариант заправки – майонез, вымешанный с тертым сыром. Но в таком случае мяса в блюдо кладем меньше, а огурца больше.

Закуска «Прага»

Наряду с традиционным оливье, на праздничных столах все чаще появляется и салат с черносливом, курицей и огурцом. Сухофрукты придают всему блюду оригинальный вкус копченостей и сладкую нотку, которая в аккорде с кислинкой соленых огурчиков звучит потрясающе. Приготовление салата «Прага» традиционно начинаем с отваривания до готовности куриного филе. Нам его потребуется 250 граммов. Параллельно варим вкрутую два яйца и среднюю морковь в «мундире». Чернослив (150 граммов) промываем и замачиваем на десять минут в горячей воде. Чистим морковь и яйца. Из набухшего чернослива выбираем косточки. «Прага» — слоеный салат. Поэтому ингредиенты не перемешиваем. На дно салатника сначала укладываем половину куриного филе, нарезанного мелким кубиком. Мясо слегка перчим, солим и наносим майонезную сетку. Крупный соленый огурец (или два маленьких) измельчаем так же, как и грудку. Сверху прикрываем слоем нашинкованной половинки луковицы. Далее салат из курицы, огурцов и чернослива дополняем яйцами, натертыми мелкой стружкой. На них укладываем слой моркови. Ее трем крупно. Снова наносим майонезную сетку. Выкладываем три-четыре столовых ложки консервированного зеленого горошка. На него помещаем оставшееся мясо, которое вновь смазываем майонезом. Набухший чернослив отцеживаем и нарезаем соломкой. Это – самый верхний слой салата. Блюдо затягиваем пищевой пленкой и убираем в холодильник на час. При подаче украшаем листочками свежей зелени.

Рецепт Салат курица, огурец, яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Салат курица, огурец, яйцо».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.2 кКал	1684 кКал	9.1%	5.9%	1099 г
Белки	16 г	76 г	21.1%	13.8%	475 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	11%	596 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.3%	19909 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	2%	3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ	119.9 мкг	900 мкг	13.3%	8.7%	751 г
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.3%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	1.9%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	6.1%	1065 г
Витамин В4, холин	75.96 мг	500 мг	15.2%	9.9%	658 г
Витамин В5, пантотеновая	0.445 мг	5 мг	8.9%	5.8%	1124 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	1.7%	3922 г
Витамин В9, фолаты	3.099 мкг	400 мкг	0.8%	0.5%	12907 г
Витамин В12, кобаламин	0.185 мкг	3 мкг	6.2%	4%	1622 г
Витамин C, аскорбиновая	1.55 мг	90 мг	1.7%	1.1%	5806 г
Витамин D, кальциферол	0.659 мкг	10 мкг	6.6%	4.3%	1517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2. 661 мг	15 мг	17.7%	11.6%	564 г
Витамин Н, биотин	6.189 мкг	50 мкг	12.4%	8.1%	808 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	2.1%	3158 г
Витамин РР, НЭ	6.645 мг	20 мг	33.2%	21.7%	301 г
Макроэлементы
Калий, K	183.96 мг	2500 мг	7.4%	4.8%	1359 г
Кальций, Ca	44.8 мг	1000 мг	4.5%	2.9%	2232 г
Магний, Mg	42.05 мг	400 мг	10.5%	6.9%	951 г
Натрий, Na	333.84 мг	1300 мг	25.7%	16.8%	389 г
Сера, S	58.66 мг	1000 мг	5.9%	3.9%	1705 г
Фосфор, Ph	141 мг	800 мг	17.6%	11.5%	567 г
Хлор, Cl	453.69 мг	2300 мг	19.7%	12.9%	507 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.46 мг	18 мг	8.1%	5.3%	1233 г
Йод, I	5.93 мкг	150 мкг	4%	2.6%	2530 г
Кобальт, Co	7.982 мкг	10 мкг	79.8%	52.1%	125 г
Марганец, Mn	0.0224 мг	2 мг	1.1%	0.7%	8929 г
Медь, Cu	73.39 мкг	1000 мкг	7.3%	4.8%	1363 г
Молибден, Mo	8.537 мкг	70 мкг	12.2%	8%	820 г
Селен, Se	9.707 мкг	55 мкг	17.6%	11.5%	567 г
Фтор, F	16.31 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24525 г
Хром, Cr	14.84 мкг	50 мкг	29.7%	19.4%	337 г
Цинк, Zn	1.0959 мг	12 мг	9.1%	5.9%	1095 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	175.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Салат курица, огурец, яйцо составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Салат с курицей, шампиньонами, огурцом. Сытный салат.

Для преддверия хорошего обеда салат с курицей, шампиньонами, огурцом, кукурузой весьма подходит. Он здорово и не насытит организм, но в тоже время раззадорит аппетит, то есть выполнит прямую функцию салата, спровоцировать начало выделения желудочного сока перед основным приемом пищи. А тем, кто сидит на диете, салат поможет справиться с голодными позывами и не добавит больших калорий в дневную нормированную копилку энергетического потребления пищи человека, сообразно диетическому плану, которому следуют соблюдающие диету люди.

Готовим курицу тушеную.

Начнем приготовление салата с куриного мяса. В салате используется мясо, срезанное с тушеного куриного бедра. Промываем куриное бедро в холодной воде, обсушиваем, используя бумажное полотенце. Разогреваем сковороду с растительным жиром и обжариваем куриное бедро на интенсивном огне со всех сторон. Затем в сковороду с куриным бедром подливаем кипяченой воды, кладем три-четыре горошины черного перца, лавровый лист и немного поваренной соли, уменьшаем огонь, закрываем сковороду крышкой и тушим в течение тридцати-сорока минут. Готовое куриное бедро остужаем и срезаем с него мякоть, затем уже мякоть нарезаем на равнозначные части.

Готовим грибы.

Переходим к шампиньонам. Промываем, чистим и нарезаем пластинками шампиньоны. Обжариваем их без добавления жира на сковороде, перемешивая. Обжариваем шампиньоны до полного испарения жидкости. Добавляем в сковороду с обжаренными шампиньонами растительное масло и очищенный, нашинкованный репчатый лук. Перемешиваем репчатый лук с шампиньонами и жарим их совместно до появления золотистого цвета у репчатого лука. Выключаем плиту и оставляем остывать жареные шампиньоны с репчатым луком.

Готовим сытный салат.

1. Отвариваем и мелко шинкуем куриные яйца.
2. Промываем и нарезаем огурцы.
3. Открываем банку с консервированной кукурузой, сливаем жидкость.
4. В салатнике смешиваем консервированную кукурузу, тушеное куриное мясо, нарезанный огурец, жаренные с луком шампиньоны, нашинкованные вареные куриные яйца. По вкусу добавляем поваренную соль, черный молотый перец, заправляем салат майонезом.
5. Я такой салат не украшаю и сразу подаю на стол!

Для закуски Салат с курицей, шампиньонами, огурцом, кукурузой

, приобретаем:

• куриное бедро
• перец черный горошком
• лавровый лист
• поваренная соль
• черный молотый перец
• шампиньоны свежие (пятьсот грамм)
• репчатый лук
• огурец свежий (два)
• яйцо куриное (два)
• кукуруза консервированная (банка, четыреста грамм)
• майонез

Промываем, обсушиваем, тушим, охлаждаем, нарезаем:

• куриное бедро

Промываем, чистим, нарезаем, обжариваем:

Чистим, шинкуем, добавляем к грибам, жарим:

Отвариваем, шинкуем:

Промываем, нарезаем:

• свежий огурец

Открываем, сливаем жидкость:

• консервированная кукуруза

Смешиваем в салатнике:

• мясо курицы
• жареные с луком шампиньоны
• резаные огурцы
• шинкованные, вареные куриные яйца
• консервированная кукуруза
• поваренная соль
• черный молотый перец
• майонез

Кушать подано! Салат с курицей, шампиньонами, огурцом, кукурузой. Сытный салат.!

Как выбрать свежие огурцы для салата с курицей

Огурцы можно купить в любое время года, а мы расскажем как не купить испорченные плоды.

• Огурчики для салата в первую очередь нужно выбирать на ощупь. Вялые плоды категорически нельзя покупать, ведь такие овощи уже считаются испорченными. В магазине вялые огурцы реанимируют в холодной воде, от этого они могут покрыться плесенью. Обычно овощи начинают плесневеть возле корешка.
• Свежие огурчики для приготовления салата лучше выбирать небольшого размера. Внутри больших огурцов много семян, которые не идут в блюдо, а значит, вы попросту выбросите деньги на ветер.

• В магазине всегда есть свежие овощи, но в сезон лучше покупать огурчики на рынке. Там вы сможете найти овощи без пестицидов, абсолютно натуральные. Но на рынке огурцы никак не защищены от пыли и солнца. Принеся домой замочите овощи в воде на несколько часов, хорошо вымойте.
• По цвету огурцы также имеют несколько отличий. Темно-зеленые плоды будут более ароматными и хрустящими. Салатовые огурчики очень сочные, имеют сладковатый привкус.

Осенний салат

В пору, когда урожай грибов будет столь велик, что вы не будете знать, куда их девать, вспомните этот рецепт. Для него подойдут не только боровики или подберезовики, но и обычные шампиньоны. Салат с курицей, грибами и огурцами приготовить очень просто. Стебель лука-порея режем колечками. Морковку крупно натираем. На сковороду наливаем растительное масло. Жарим сначала порей, потом к нему добавляем морковь и под конец – почищенные и порезанные пластинами грибы (200 граммов). Солим и приправляем специями. Перекладываем из сковороды в салатник. Для блюда можно использовать как отварную грудку, так и копченое куриное мясо – 300 г. Кислинки салату придадут два маринованных или соленых огурца. Их, как и мясо, мы нарезаем кубиками. Отвариваем вкрутую три яйца. Чистим и тоже нарезаем кубиком. Перемешиваем салат. Теперь займемся заправкой. В банку с крышечкой вбиваем 2 желтка. Смешиваем их с двумя чайными ложечками горчицы. Добавляем 50 миллилитров оливкового масла и сок одного лимона. Завинчиваем крышку и взбиваем содержимое банки до образования суспензии. Под конец солим соус и добавляем два выдавленных через пресс зубчика чеснока. Заправляем салат. Перемешиваем и даем ему немного пропитаться.

Рецепт простого салата с курицей, огурцом и помидором

Лето – время свежих овощей, вкусных и полезных вегетарианских салатов. Но следующий салат предназначен для людей, которые жизни не представляют без мяса. Чтобы сделать его более диетическим нужно взять курицу и свежие овощи. Заправлять блюдо нужно либо низкокалорийным майонезом, либо майонезным соусом, добавить для остроты ложечку готовой горчицы.

Продукты:

• Куриное филе – 400 гр.
• Огурцы и помидоры свежие – по 3 шт.
• Сыр твердый – 150 гр.
• Майонез/майонезный соус.
• Горчица столовая – 1 ст. л.
• Петрушка.
• Чеснок – 1 зубок.
• Соль.

Алгоритм действий:

1. Филе курицы отварить (после закипания – снять пену, добавить соль с приправами, варить до готовности 30 минут). Охладить, убрав кожицу, нарезать любимым методом.
2. Овощи промыть, подсушить, одинаково нарезать, отправить в салатник, как и мясо.
3. Сыр – на терку. Чеснок – через пресс. Петрушку промыть, порвать на небольшие веточки.
4. В майонез добавить горчицу, перемешать до получения однородной консистенции.

Заправить салат, украсить зеленью. Красиво, легко, вкусно!

Рецепт салата из курицы, огурцов и грибов

Огурцы и куриное филе в салате могут играть главные роли, но есть и третий ингредиент, который составит им хорошую компанию – это грибы. Опять же, в зависимости от того, будут грибы свежие или сушеные, лесные или шампиньоны, вкус блюда может варьироваться.

Продукты:

• Филе курицы – с 1 грудки.
• Грецкие орехи (очищенные) – 30 гр.
• Яйца куриные вареные – 4-5 шт.
• Огурцы свежие – 1-2 шт. (зависит от размера).
• Грибы замороженные либо свежие – 200 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сыр твердый – 200 гр.
• Майонез.

Алгоритм действий:

1. Заранее сварить куриное филе, если в воду добавить морковь, лук, пряные травы и специи, то получится вкусный бульон.
2. Яйца отваривать, посолив предварительно воду, 10 минут. Лук почистить, отправить под струю воды, мелко порубить. Грибы промыть, лесные – отварить, шампиньоны – варить не нужно.
3. На сковороду налить немного масла. Хорошо разогреть, обжарить грибы и лук, затем добавить несколько ложек майонеза, потушить.
4. Филе курицы, свежие огурцы нарезать: можно – кубиками, можно – небольшими брусками.
5. Сыр и яйца натереть, использую терку с крупными отверстиями и в разные емкости.
6. Салат укладывается послойно, промазывается майонезом: курица, огурцы, вареные яйца, обжаренные грибы с луком, сыр с грецкими орехами.

Пару веточек зеленого укропа для украшения не помешает!

Как приготовить салат из курицы с огурцом и яйцом — 15 разновидностей

Традиционно для приготовления оливье нужно использовать вареную колбасу. Наш рецепт расширяет границы, открывая путь кулинарному творчеству. Теперь оливье можно готовить с куриным мясом. Пробуем!

Ингредиенты:

• 220 г отварной грудки.
• 160 г отварной картошки.
• 420 г зеленого горошка.
• 150 г отварных яиц.
• 120 г соленых огурцов.
• 250 г майонеза.

Приготовление:

Все компоненты измельчить через кулинарную сетку в кубик, только грудку нужно нарезать ножом. Все компоненты соединить в салатнике и добавить горошек. Перемешать, прибавить чуть соли и смешать майонезом.

Эта закуска из мяса курицы, огурца и яиц понравится всем членам семьи. Сытная, вкусная и полезная, она станет незаменимым блюдом на всякий случай.

Ингредиенты:

• 120 г отварных яиц.
• 60 г свежих огурцов.
• 420 г консервированной кукурузы.
• 200 г копченого куриного мяса.
• 30 г репчатого лука.
• 80 мл уксуса.
• Майонез, зелень.

Приготовление:

Лук мелко порезать и залить уксусом. Оставить мариноваться на несколько минут. Тем временем делаем нарезку кубиком из яиц, копченой грудинки, огурцов. Эти продукты смешиваем с кукурузой и шинкованными луковыми перьями. Сюда же нужно добавить промытый водой лук. Салат подсолить, заправить майонезом и перемешать.

В данном рецепте китайскую капусту сможет заменить наша белокочанная соотечественница. Блюдо получится не менее сочным и полезным.

Ингредиенты:

• 160 г капусты китайской.
• 210 г копченой куриной мякоти.
• 90 г отварных яиц.
• Жменя сухариков.
• 100 г свежих огурцов.
• 110 г майонеза.

Приготовление:

Капусту измельчить тонко, но умеренно. Куриную мякоть, огурцы порубить брусочками. Яйца пропустить через сеточку. В глубокой емкости соединить продукты, всыпать сухарики и сдобрить майонезом с солью. Салат перемешать и сразу подавать на стол.

Блюдо получается невероятно сочным и ярким на вкус. Пикантность салату придает кисло-сладкий маринованный огурец, выступающий в качестве одного из основных компонентов.

Ингредиенты:

• 300 г отварной куриной грудинки.
• 420 г зеленого горошка.
• 120 г маринованных огурцов.
• 120 г отварных яиц.
• 4 ст. л нарезанных перьев лука.
• 120 г майонеза.

Приготовление:

По классике жанра в этом салате все продукты нарезаются и перемешиваются с майонезом. Грудку для него варим или поджариваем до готовности. Можно взять копченое мясо.

Яйца, курицу, огурцы и перья зеленого лука мелко крошим и перекладываем в отдельную посуду. Сюда же кладем горошек. Все перемешиваем с соусом и подаем салат на стол!

Салат прекрасно станет на праздничный стол. Отличная идея для закуски не только понравится гостям, но и подарит хорошее настроение на весь праздничный вечер.

Ингредиенты:

• 420 г кукурузы.
• 200 г отварной грудины цыпленка.
• 90 г отварных яиц.
• 120 г плавленого сыра.
• 100 г отварного риса.
• 60 г свежих огурцов.
• 200 г майонеза.

Приготовление:

Рис предварительно отварить и хорошо промыть. Грудинку, огурцы, яйца измельчить в кубик, а сыр потереть теркой. В посуде смешать эти продукты вместе с отварной крупой и кукурузой. Блюдо заправить майонезом и украсить зеленушкой.

Этот салат по-настоящему вкусный и сытный. Он точно сможет пополнить список ваших блюд к праздникам и торжествам.

Ингредиенты:

• 300 г отварного куриного филе.
• 150 г отварных яиц.
• 100 г огурцов.
• По пучку укропа и петрушки.
• Банка резаных шампиньонов.
• 250 г майонеза.

Приготовление:

Грудинку разбираем на волокна. Яйца, два свежих огурца, шампиньоны консервированные режем кубиком. Зелень шинкуем. Подготовленные продукты соединяем в салатнике, чуть подсаливаем и перемешиваем с майонезом.

Этот салат отдаленно напоминает «Цезарь», но отличают два блюда способ подачи и заправка. Об этом далее.

Ингредиенты:

• 200 г грудинки.
• 60 г помидор.
• 60 огурцов.
• 60 г яиц отварных.
• Вилок пекинской капусты.
• 100 г твердого сыра.
• Майонез, постное масло.

Приготовление:

Куриную грудку промыть и обсушить. Нарезать небольшими кубиками, нагреть сковороду, влить в нее подсолнечное масло. Обжарить куриную грудку, посолив немного в середине готовки. Иногда помешивать, чтобы получилась золотистая корочка со всех сторон.

Пока жарится грудка, промываем пекинскую капусту и просушиваем на бумажном полотенце. Нарезаем капусту, перекладываем в глубокую миску.

Измельчаем помидоры, огурцы, яйца кубиками. Все добавляем к пекинской капусте, грудинке. Салат приправляем перцем и солью. Вводим майонез и перемешиваем. На красивую тарелку выкладываем наш салат, натираем сверху сыр.

Благодаря необычному оформлению, салат по внешнему виду действительно напоминает гнездо птицы. Блюдо получается красивым, вкусным и аппетитным!

Ингредиенты:

• 6 отварных яиц.
• 5 сырых картофелины.
• 2 свежих огурца.
• 300 г куриного отварного мяса.
• 200 г майонеза.
• Постное масло для жарки.
• 3 ложки рубленой зелени.

Приготовление:

Два свежих огурца нарезаем брусочками. Мясо курицы измельчаем кубиком. Яйца разделяем на белки и желтки. Белки натираем теркой. Сырую картошку нарезаем соломкой и обжариваем до готовности на постном масле. Репчатый лук шинкуем мелко.

В салатнике соединяем огурцы, куриное мясо, белки яиц, 1/3 часты жареной картошки, лук. Продукты солим, перчим, поливаем майонезом и перемешиваем.

Дно пиалы застилаем пищевой пленкой и выкладываем все содержимое салатника. Хорошо утрамбовываем и сверху плотно закрываем пленкой.

Оставшиеся желтки измельчаем вилкой, смешиваем с чайной ложкой рубленой зелени. Массу перемешиваем и делаем аккуратные шарики. Салат в пиале осторожно вынимаем на плоскую тарелку, сверху посыпаем зеленью и остальной частью жареного картофеля. Наверх укладываем наши «яички» из желтков.

Прекрасный салат не только вкусный, но и красивый. Укладывается слоями. Может выступать в качестве повседневного и праздничного блюда.

Ингредиенты:

• 250 г куриной грудки.
• 120 г яиц.
• 80 г огурцов.
• 120 г твердого сыра.
• 200 г майонеза.

Приготовление:

Куриную грудинку нарезаем мелкими кубиками. Отвариваем яйца вкрутую, остужаем. Желтки отделяем от белков. Яйца трем: желтки — на мелкой терке, белки — на крупной. Огурцы измельчаем кубиками. Сыр натираем на крупной тёрке. Все ингредиенты укладываем слоями, промазывая каждый майонезом. Последовательность формирования салата: мясо, желтки, огурцы, сыр, белки. Готовый салатик украшаем по желанию. Наша «Ряба» готова!

Салатик очень сытный и придётся по вкусу представителям сильной половины человечества. Порадуйте любимого мужчину вкусным угощением и смело принимайте комплименты!

Ингредиенты:

• Несколько салатных листьев.
• Вилок пекинской капусты.
• Пучок шпината.
• Дубовый салат, кинза, укроп.
• 200 г твердого сыра.
• 180 г отварной свинины.
• 190 г отварной грудинки.
• 80 г огурцов.
• Пара отварных яиц.
• 5 помидоров черри.
• Заправка:
• Майонеза — 4 столовые ложки.
• Грецких орехов — горсть.
• Чеснок — пару зубчиков.
• Соль, перчик по вкусу.

Приготовление:

Берем огромную стеклянную или деревянную посудину, в неё кладем все выбранные листья салата, которые необходимо порвать на мелкие кусочки. Кинзу, укропчик и зеленый лук мелко нарезаем. Свинину и грудку предварительно варим в посоленной воде. Охлажденное мясо режем на кубики. Огурцы измельчаем брусочками, сыр трем, а черри разделяем пополам. Все части хорошо смешиваем и заливаем заправкой.

И без того вкусному салату особую пикантность придает сладковатый чернослив. Состав блюда недорогой и обычный. Рецепт приготовления ниже.

Ингредиенты:

• 300 г куриного мяса.
• По 1 шт. лука и моркови.
• 3 отварных яйца.
• 420 г зеленого гороха.
• 200 г маринованных огурцов.
• 100 г чернослива.
• 200 г майонеза.
• Маринад для лука:
• 10 г сахара.
• 5 г соли.
• 40 мл уксуса, вода.

Приготовление:

Для начала замаринуем нашинкованный мелко лук. Для этого смешиваем соль, сахар, уксус и 2 ложки воды. Заливаем маринадом овощ и оставляем на несколько минут.

Куриную мякоть отвариваем и нарезаем брусочками. То же проделываем с огурцами. Яйца, отварную морковь трем. Предварительно замоченный чернослив измельчаем мелкими ломтиками.

Салат выкладываем слоями в последовательности: куриное мясо, маринованные огурцы, освобожденный от маринада лук, яйца, морковь, зеленый горошек, чернослив. Все слои промазываем майонезом. Сверху салат украшаем зеленью.

Этот прекрасный легкий салат даст заряд бодрости и отличное настроение. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 120 г маринованных шампиньонов.
• 100 г болгарского перца.
• 100 г грудинки.
• 60 г отварных яиц.
• По одному помидору и огурцу.
• 60 г яблока.
• 150 г майонеза.

Приготовление:

Шампиньоны порезать пластинками, перцы и огурцы порезать соломкой, яблочко почистить и натереть на терке. Поместить все в салатницу. Помидор, яйца, грудинку порезать кубиком и соединить с остальными продуктами. Салат заправить майонезом, перемешать.

Предлагаю попробовать салат с довольно необычным и изысканным сочетанием чеснока и ананаса! Основные компоненты остаются такими же.

Ингредиенты:

• 300 г куриной мякоти.
• 100 г отварных яиц.
• 60 г огурцов.
• Один перец.
• 200 г ананаса из баночки.
• 100 г тертого сыра.
• 3 зубка чеснока.
• Маленькая туба майонеза.

Приготовление:

Вареные яйца нарезать кубиками, куриную мякоть с огурцами — соломкой. Чисто вымытый и очищенный от семян болгарский перец нарезать брусочком. Консервированный ананас отложить на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Натереть сыр на крупной терке, а чеснок — на мелкой.

В большой посуде смешать все компоненты и заправить по вкусу сметаной или майонезом (можно попробовать заправить смесью сметаны и майонеза). Дать немного настояться, выложить в салатницу и подавать!

Однозначно попробуйте приготовить этот легкий салат, который войдет в число Ваших фаворитов!

Ингредиенты:

• Шампиньоны маринованные резаные — 400 г.
• Лук — 2 шт.
• Одна отварная грудинка.
• Свежий огурец — 200 г.
• Чеснок — 3 зуб.
• Сыр — 150 г.
• Яйца отварные — 3 шт.
• Майонез — 200 г.

Приготовление:

Салат укладывается слоями. Чтобы получилось вкусно, выбираем салатник средней глубины и равномерно распределяем каждый новый слой по поверхности.

Мелко нарезаем лук, обжариваем на подсолнечном масле до приятного золотистого цвета. Из банки с резаными шампиньонами сливаем рассол, обжариваем грибы отдельно от лука буквально 5 мин. Можно слегка присолить, если консервы попались пресные. Перемешиваем наши грибочки с луком, выкладываем в салатник ровным, первым слоем и хорошенько промазываем сверху майонезом.

Предварительно сваренную и остуженную куриную грудку нарезаем маленькими кубиками. Выкладываем следующим слоем. Смазываем майонезом, не жалеем, чтобы не получилось сухо.

Огурцы трём на средней тёрке или на той, что чуть поменьше средней. А вот чеснок — уже на самой-самой мелкой тёрочке. Добавляем майонез, всё это вместе перемешиваем, а затем выкладываем в салатник третьим слоем.

Сыр натираем на средней тёрке и распределяем равномерно по поверхности салата. Перед самой подачей трём мелко яйца, посыпаем сверху.

Этот салат можно дополнительно украсить фигурками из огурца и помидора, свежей зеленью, зелёным горошком или любым способом, который подскажет ваша фантазия.

Это блюдо — отличный вариант для праздничного стола и частого употребления. Готовится быстро и легко.

Ингредиенты:

• 300 г отварного куриного филе
• 300 г маринованных огурцов.
• 180 г майонеза.
• Три отварных яйца.
• 420 г зеленого горошка.
• 300 г отварного картофеля.

Приготовление:

Все отварные компоненты пропустить через сеточку или нарезать кубиком. Переложить в салатник, добавить горошек, соломку из маринованных огурцов и майонез. Все перемешать и поставить в холодильник настаиваться.

Возьмем салат из курицы с огурцом, как бы примитивно это не звучало, всегда полезное, вкусное и благодаря различным, добавленным к указанным продуктам ингредиентам, оригинальное угощение для родных и близких, а так же посещающих дом гостей.

Сегодня я поделюсь легкими и в тоже время необычными с добавлением маринованных, соленых и свежих огурчиков.

Сразу замечу, каждый из куриных салатов с огурцом можно приготовить не только своим домочадцам, но и сварганить на какой-то праздник, все они выглядят красиво, аппетитно и являются необычайно вкусными.

Для приготовления берем:

• Отварную куриную грудку или филе курицы – 400-450 гр.
• Отварной картофель – 3 шт.
• Салатный лук (белый или синий) – небольшую головку.
• Маринованные огурчики – 2-3 шт.
• Отварные яйца – 5 шт.
• Вареную морковку, листья салата и петрушку для украшения.
• По своему вкусу соль, приправы.
• Для заправки — салатный майонез.

1. Отваренную заранее в соленой воде курочку достаем и режем на небольшие куски.

2. Вареный картофель и яйца трем отдельно друг от друга на крупной терке. При этом яичные белки и желтки так же трутся отдельно. Белками в последующем можно будет выложить какую-нибудь интересную фигурку, чтобы салатик смотрелся необычно. Я приведу на примере белого лебедя, к встрече Нового 2020 года, например, такое угощение можно выложить в виде мордочки пса. Здесь будет все зависеть исключительно от вашей фантазии.

Внимание! Половину одного яйца не трите, просто порежьте тонкими слайсами, из них сделаете своему лебедю крыло или собачке ушки.

3. Маринованные огурчики (лучше взять штучки 3-4, но здесь смотрите сами по размеру самого продукта) нарезаем мелкими кубиками. Как вариант, огурцы для салата можно потереть на крупной терке. При желании эти их можно заменить солеными бочковыми.

4. Лук чистим, режем как можно мельче кубиками.

5. Теперь берем красивое большое блюдо и начинаем слоями выкладывать свой шедевр.

— Первый слой – картошка.

— Второй – майонез (просто покройте майонезной сеткой, слишком много соуса добавлять не нужно).

— Третий – курица (если нужно ее можно немного подсолить и поперчить или добавить каких-то особых приправ).

— Четвертый слой – мелко порубленный лук.

— Пятый – сетка из майонеза.

— Седьмой – опять соус, он необходим для того, чтобы следующий слой – желтки, хорошо взялся за имеющуюся основу и не рассыпался.

Восьмой слой – натертые желтки.

Девятый – измельченные белки, которыми обычно я выкладываю, как уже говорил, какую-нибудь интересную фигурку.

Рядом с блюдом я выкладываю для украшения листья зеленые салата, цветочки или бабочки из вареной моркови, петрушку. Если вы делаете так же лебедя, то не забудьте своей птичке приделать клюв и глазик. Так же можете сделать лапки.

Праздничный салат из курицы с огурцом маринованным готов!

Понадобится:

• Филе курицы – около 400 гр.
• Шампиньоны или любые лесные грибы – 150-200 гр.
• Свежие огурцы – 2-3 шт.
• Яйца куриные отваренные – 4 шт.
• Немного соли (щепотка).
• Майонез любой жирности для заправки.

Как готовится такой салат из курицй

Филе курицы режем на произвольные не очень большие куски, солим, перчим, обжариваем в масле до полной готовности.

Грибочки моем, если они лесные, предварительно отвариваем, если это шампиньоны, то достаточно измельчить их и пожарить до готовности.

Внимание! Курица и грибы для этой закуски жарятся отдельно друг от друга. Масла много при жарке не добавляйте, а если имеются его излишки, то аккуратно слейте его с готовых жареных продуктов.

Огурчики режем кубиками.

Все подготовленные ингредиенты выкладываем в одну миску и перемешиваем их.

Заправляем салат с курицей и огурцом майонезом. Украшаем на свой вкус, например интересными деталями, вырезанными из огуречной кожуры, или слайсами из помидорчиков.

Салат из курицы и огурцов

Думаю, в летнюю жару вы тоже предпочитаете лёгкие овощные салаты, с нежным вкусом и не требующие длительного приготовления. Если это так, то предлагаю простой рецепт хорошего салата из свежего огурца, отварного куриного филе и яиц – как видите, сочетание классическое, ингредиенты незамысловатые, блюдо лёгкое и питательное – аккурат подходящее для летнего обеда или ужина.

Заправкой для такого салата лучше всего станет майонез, пробовал делать со сметаной – не очень понравилось, майонез делает блюдо выразительнее, вкус салата и без того нежный. Словом, приготовьте , не пожалеете! Любителям простых свежих салатиков советую приготовить аппетитный, на скорую руку салат с сухариками и кукурузой.

• отварное куриное филе 300 г
• варёные яйца 2-3 шт.
• свежие огурцы 200 г
• майонез

Салат из курицы и огурцов: рецепт, как приготовить

1. Подготовить ингредиенты для приготовления салата из курицы и огурцов. Куриное филе достаточно отваривать минут 15, чтобы оно сохранило свою сочность, что прекрасно отразится на вкусе всего салата. Яйца очистить от скорлупы, огурцы помыть, обсушить, отрезать у них кончики.
2. Филе курицы охладить и нарезать маленькими кусочками. Огурцы нарезать соломкой, можно снять кожуру, чтобы вкус салата был ещё нежнее. Смешать подготовленные ингредиенты в глубокой салатнице.
3. Добавить натёртые на крупной тёрке яйца. Посолить и перемешать.
4. Теперь осталось салат заправить, попробовать на вкус, досолить при необходимости и перемешать ещё раз – салат готов! В качестве заправки – только домашний майонез, рецепт которого всем рекомендую: быстро, бюджетно и очень вкусно, не говоря уже о том, что без химии
5. По вкусу в можно добавить зелёный лук и рубленый укроп – зелень хорошо подчеркнёт его нежный вкус. А подавать салат следует сразу, как приготовили, поскольку очень быстро огурцами выделяется сок, что заметно ухудшает вкус блюда. Салат можно подавать к отварному картофелю, в качестве закуски или использовать для перекуса как самостоятельное блюдо: он лёгкий и достаточно сытный.

Куриный салат с укропом и маринованными огурцами — Кето, низкоуглеводные, НУЛЕВЫЕ баллы Weight Watchers

СОХРАНИТЬ в социальных сетях!

Этот пост может содержать партнерские или платные ссылки. См. Полное раскрытие информации внизу этой страницы для получения дополнительной информации. ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. ……

Вот классический рецепт салата с курицей для салата из маринованной курицы с укропом, который понравится всем. Этот рецепт, естественно, имеет кето, низкое содержание углеводов и даже нулевой вес! Наш легкий низкоуглеводный куриный салат или куриный салат для наблюдателей за весом, потому что это и то, и другое, является идеальным блюдом на неделю.Подавать на хлебе или завернуть в салат.

Рецепт классического куриного салата

Куриный салат — одно из тех блюд, которое пользуется популярностью в течение всего года. Есть много версий, делающих классический куриный салат идеальным для наблюдателей, и рецепт низкоуглеводного куриного салата. Потому что он такой универсальный: бутерброды, салаты, роллы и многое другое. По сути, ваша курица — это чистый холст. Использовать свое воображение для создания новых рецептов салата из курицы довольно просто. Мы создали этот рецепт для друга, который любит соленые огурцы.

Куриный салат с низким содержанием углеводов

Наш салат из маринованной курицы с укропом наполнен… как вы уже догадались, маринованными огурцами. Помимо солений мы добавили сельдерей для хрусткости и свежести. В любое время дня действительно просто поднять настроение. Иногда мы едим куриный салат поздно вечером, когда был долгий день. Когда вы едите кето или двухуглеводный способ, важно получать необходимое количество электролитов. Добавление такого большого количества маринованных огурцов не только обеспечивает натрий, но и дает отличный вкус.

Очки наблюдателей за нулевым весом

Итак, этот рецепт (как мы упоминали ранее) естественно содержит кето и с низким содержанием углеводов. Я говорю естественно, потому что мы не обменивались ингредиентами и не использовали заменители, чтобы сделать его одобренным. Таким образом, все ингредиенты включены в списки кето-продуктов и продуктов с низким содержанием углеводов. А поскольку ингредиенты в основном состоят из курицы и овощей, сделать этот куриный салат очень просто.

Для приготовления этого салата с курицей и маринованным укропом ZERO Freestyle Points просто используйте простой несладкий греческий йогурт вместо майонеза.Очень просто.

Сделать это просто, приступим!

Полная карта рецептов для печати ниже

Ингредиенты:

• Куриные грудки объемом 16 унций, приготовленные и измельченные (или 2 большие банки куриной грудки)
• 3 столовые ложки майонеза на выбор (мы использовали майонез с оливковым маслом) ИЛИ Простой греческий йогурт
• 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
• 1/2 стакана нарезанных кубиками огурцов (мы использовали один деликатесный рассол)
• 1/4 очень мелко нарезанного красного лука
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1 укропа
• 1 чайная ложка петрушки
• Соль и перец по вкусу
• Салат для упаковки (или ваш любимый хлеб, если ваша диета позволяет)

Есть кето? Попробуйте наши суперпопулярные Fathead Rolls !

Маршрут:

Это просто! Просто смешайте все ингредиенты вместе.Выполнено.

Хранить в холодильнике до недели (мы храним его около 3 дней)

PIN-ИЗОБРАЖЕНИЯ ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ НА ВАШИХ ЛЮБИМЫХ ДОСках!

Каким образом это нулевые баллы WW

Ингредиенты для этого рецепта внесены в список нулевых баллов весонаблюдателей. Курица, сельдерей, маринованные огурцы и простой греческий йогурт.

Почему куриный салат так популярен

У нас есть несколько теорий относительно того, почему куриный салат так популярен.Первое — наиболее очевидное… как легко это сделать. Есть так много видов курицы, которые вы можете использовать — консервы, гриль, ножки, грудки и т. Д. Остатки пищи положили начало повальному увлечению. Pinterest помог людям понять, что в смесь курицы и майонеза можно добавить множество ингредиентов.

Куриный салат приобретет вкус всего, что вы в него добавляете, поэтому экспериментировать с таким популярным блюдом будет интересно.

Наши другие рецепты салата с курицей:

BLTA Салат с курицей — версия знаменитого сэндвича в закусочной

Южный стиль Салат с курицей — дымчатый почти барбекю, как версия

Хотите приготовить собственные соленья с укропом? Ознакомьтесь с нашим любимым рецептом маринованных огурцов из холодильника от Self-Proclaimed Foodie.

Не забудьте НРАВИТСЯ или ПОДПИСАТЬСЯ на нас на Facebook, просто нажмите на изображение простых рецептов кето ниже.

Попробуйте подсластители и продукты LAKANTO

Выход: 4 порции

Вот классический рецепт салата из маринованной курицы с укропом, который понравится всем. Этот рецепт, естественно, содержит кето, низкое содержание углеводов и даже 0 баллов для любителей фристайла! Подготовьтесь к неделе, подавайте на хлебе или заверните в салат

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Ингредиенты

• 2 куриные грудки, приготовленные и измельченные, или 2 большие банки курицы грудка
• 3 столовые ложки майонеза на выбор, мы использовали майонез с оливковым маслом ИЛИ простой греческий йогурт
• 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
• 1/2 стакана солений укропа, нарезанных кубиками (мы использовали один маринованный огурчик)
• 1/4 красного лука , очень мелко нарезанный
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка укропа
• 1 чайная ложка петрушки
• Соль и перец по вкусу
• Салат для упаковки или ваш любимый хлеб, если ваша диета позволяет

Инструкции

1. Это просто! Просто смешайте все вместе в миске.
2. Подавать в салате или на салате!
3. Хранить в холодильнике до недели.

Пищевая ценность:

Урожайность:

4

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорий: 291 Всего жиров: 13 г Трансжиров: 0 г Углеводы: 4 г Чистые углеводы: 2 г Клетчатка: 2 г Сахарные спирты: 0 Белок: 34 г

Пищевая ценность добавляется приложением автоматически для этой карточки с рецептами, цифры могут отличаться. Для достижения наилучших результатов введите ингредиенты вашей торговой марки в анализатор рецептов, например Verywell или MyFitnessPal.

Рецепт салата из курицы с кусочками мяса ангела

Я дал ему только три звезды, потому что, хотя это хорошо с некоторыми изменениями, если вы точно будете следовать указаниям, на самом деле не стоит есть. Первое, что вам нужно сделать, это добавить больше майонеза — трех столовых ложек недостаточно, чтобы сделать его кремообразным.Я также использовала сладкий маринад вместо маринованных огурцов. Сладкий маринад лучше смешивается, добавляя консистенции и аромата всему салату. Я бы посоветовал добавлять ингредиенты по своему вкусу, не следуя предложенному количеству.

Очень хороший «базовый» салат с курицей, который можно добавлять, но по своему вкусу.Я сделала это для мужа, чтобы он брал его на работу, поэтому никаких дополнений не требовалось. Я использовал немного больше майонеза и немного лукового порошка вместо лука. И, как и другие, я использовал сладкий маринад вместо нарезанных огурцов из укропа. Я кладу это в лепешку вместе с помидорами салата и парой ломтиков бекона, чтобы получился действительно хороший сэндвич с оберткой.

Я снова приготовила этот куриный салат на этот раз для свадебного душа.Я использовал в рецепте настоящий майонез Kraft Real Mayonnaise Vlassic Baby Dills и ОДНУ желтую луковицу. Я использовал свой кухонный комбайн, чтобы нарезать все ингредиенты и намазать куриный салат на пшеничных булочках (разрезать их на 5 частей). Каждая женщина в душе спрашивала этот рецепт и какие именно ингредиенты (БРЕНДЫ) я использовала. Я убедился, что они все знают, что я использовал только одну большую желтую луковицу, а не 6 луковиц, как в рецепте, указанном в версии с масштабированием до 50. Это было хитом душа, что касается выбора еды. Съел КАЖДЫЙ бутерброд! Я увеличил рецепт на 50 порций и распределил щедрое количество на каждой булочке с хоуги, а затем разрезал бутерброды на 5 порций на булочку.Это, безусловно, ЛУЧШИЙ и самый легкий и вкусный куриный салат, который я когда-либо делал или пробовал. Очень рекомендую использовать этот рецепт.

Для тех из нас, кто одержим сельдереем, маринованными огурцами и курицей, это блюдо для нас! Моя семья полностью любила это, но не так сильно, как я.И Ангел, 3 тонны майонеза идеально подходят для маленькой куриной грудки или двух маленьких половинок. Я ничего не менял, за исключением того, что я не хотел иметь дело с половиной куриной грудки, поэтому я использовал ее полностью (но она была маленькой). Я также использовал красный лук для цвета. Ваши мерки идеальны! Это хранитель. Нам понравился тонкий вкус, который обеспечили маринованный укроп и лук. Для тех из нас, кто любит пикантные блюда по сравнению со сладким мясом и блюдами из птицы, это определенное блюдо. Я подавал его на подушке из красного листового салата и украшал тонкими кольцами красного лука.НЯМ! Спасибо, Ангел.

Это было легко и на удивление хорошо. Насчет рассола я не был уверен. Я изменил суммы, немного сохраню.

Я не понимаю.Всем тем, кто оценил этот рецепт заниженно, было несправедливо использовать сладкий вкус. Я один из тех, кто не любит сладкие мясные салаты (нас там несколько), поэтому я специально искал тот, в котором нет сладкого вкуса, и вот он! Совершенно такое, какое оно есть! Никакого мягкого салата с майонезом, ровно столько, чтобы он держался вместе, и маринованные огурцы идеально подходят !!! Вот что это за рецепт, и если вы больше любите более сладкие салаты, ищите рецепт, который соответствует вашему вкусу, вместо того, чтобы ломать то, что вам не нужно.Замечательный рецепт !!! Спасибо, Ангел!

Охххххх !!! Не уверен, сколько курицы я использовал (раньше на неделе приготовил жареную курицу и использовал оставшиеся) примерно 2-3 стакана. Я использовал 2 стебля сельдерея. 4-5 столовых ложек чудо-взбивания (чтобы учесть дополнительную курицу). 1/4 стакана сладкого лука 2 огурца укропа, 1/4 чайной ложки чесночного порошка, соль и перец по вкусу.Я нарезал все очень мелко только потому, что мне это нравится. Это позволяет получить всего понемногу в каждом укусе. Я ЛЮБЛЮ ЭТО!!! Я спросила мужа, нравится ли ему, и он сказал: «Это лук». Как указано в других обзорах, я думаю, это дело личного вкуса. Это было очень быстро, очень просто и супер хорошо. У нас это было с лапшой с курицей рамэн. Хорошая легкая еда, почти без уборки. Я сделаю это со всей моей оставшейся курицей. Спасибо, Ангел.

В основном по тому же рецепту, который я использовал много лет.Для разнообразия вы можете использовать сладкие соленья или соленые огурцы с маслом. Нарезанный зеленый лук может быть мягче обычного, и, конечно же, количество майонеза будет варьироваться в зависимости от размера куриной грудки. Также не стесняйтесь добавлять в смесь немного мяса ножек или бедер.

Ты — ангел.Поджаренные бутерброды с курицей и салатом и бутылка светлого пива — мой любимый обед. Ингредиенты не пересиливают саму курицу. Я большой поклонник. Это в коробке с рецептами. Огромное спасибо!

Рецепт классического куриного салата — Diethood

Классический куриный салат — Тертая курица, соленые огурцы с укропом и хрустящий сельдерей в восхитительно сливочной заправке.Вам понравится, как легко их собрать для следующего пикника или летней вечеринки.

КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ С КУРИНОЙ

Сливочно-хрустящий куриный салат, идеально поданный с рулетами и круассанами или поверх салата-латука, если вы предпочитаете низкоуглеводный вариант.

Здоровый и сытный классический салат с курицей не только полон потрясающих вкусов, но и является подходящей для кето-диеты миской, полной белка и клетчатки.

Этот салат можно найти в моем холодильнике круглый год, потому что он служит в качестве обеда на вынос, или перекусов между приемами пищи, .Я ела этот салат на обед всю неделю. Это вызывает привыкание.

Обычно я просто хожу в одиночку, смакуя кусочек за кусочком и стараясь не отставать от этого низкоуглеводного образа жизни.

КАК СДЕЛАТЬ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

По сути, этот классический салат с курицей — это большая куча восхитительности, смешанная с очень подходящей сливочной заправкой, которая объединяет все вместе. Это отличный рецепт для подачи к жареному мясу, а также для приготовления еды.

1. Первое, что я делаю, это либо измельчаю эти Куриные грудки с лимоном на гриле ИЛИ беру на рынке курицу на гриле. Затем измельчите его.
2. Вам также понадобится нарезать кубиками старые добрые огурцы из укропа и палочки сельдерея. Я использую около 4 палочек сельдерея и около 1/3 стакана нарезанных кубиками солений. Большую часть времени я просто смотрю на это.
3. Затем нарежьте около 3 чашек салата айсберг и смешайте все ингредиенты в миске; Приправить солью и перцем. Добавьте немного лимонного сока и немного лимонной цедры.
4. Добавьте майонез, сметану и дижонскую горчицу поверх салата; перемешайте и перемешайте, пока полностью не смешано.
5. Перелейте в герметичный контейнер и храните в холодильнике до использования.

ЧТО Я МОГУ ДОБАВИТЬ В САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Вы всегда можете добавить другие вещи, например:

• морковь нарезанная кубиками
• зеленый лук
• миндаль
• или грецкие орехи
• виноград
• мандаринов и т.д…

Тогда всегда есть мой Сливочный салат с курицей и укропом , который вам НЕОБХОДИМО попробовать.

ЗАПИСИ НА ПОВАР

• Не заправляйте курицу в теплом виде, так как она впитает большую часть заправки. Подождите, пока курица остынет, прежде чем добавлять ее в салат.
• Нарежьте все овощи мелкими кубиками (и другие надстройки, если они используются) и сохраните их примерно одинакового размера.

КАК ХРАНИТЬ СЛИВОЧНЫЙ КУРИНЫЙ САЛАТ

• Всегда храните салат в герметичном контейнере и храните в холодильнике до 4 дней.

САЛАТ С КУРИЦЕЙ МОЖНО ЗАМОРОЖИТЬ

• Если вы планируете заморозить салат, не добавляйте майонез, потому что он расслоится, когда вы его разморозите.Вместо этого я предлагаю заморозить салат без заправки. Вы всегда можете одеть его потом.
• Куриный салат можно хранить в морозильной камере 3 месяца.

Разве ты не хочешь откусить от этого ?! Я уверен, что ДЕЛАЮ!

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ СЛИВОЧНОГО САЛАТА С КУРИЦЕЙ

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ

Распечатать

Классический куриный салат

Время приготовления 10 минут

Время охлаждения 1 час

Измельченный цыпленок, маринованные огурцы и хрустящий сельдерей в восхитительно сливочной заправке.

Курс: закуска, салат, гарнир

Кухня: американская, американская / южная

Порций: 6 порций

Калорийность: 190

Автор: Катерина | Диета

Инструкции

• В большой миске смешайте подготовленную курицу, сельдерей, соленые огурцы, салат, соль, перец, лимонный сок и цедру лимона; перемешайте, чтобы соединиться.

• Добавьте сметану, майонез и дижонскую горчицу; перемешайте до полного смешивания.

• Вкус приправ и ароматизаторов; отрегулируйте соответственно.

• Накройте и поставьте в холодильник минимум на 1 час перед подачей на стол.

• Или переложите в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 4 дней.

• Украсить петрушкой и зеленым луком; обслуживать.

Заметки

WW ОЧКОВ FREESTYLE: 3 ЧИСТЫЕ УГЛЕВОДЫ: 3 г МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ КУРИНЫЙ САЛАТ

• Если вы планируете заморозить салат, не добавляйте майонез, потому что он расслоится, когда вы его разморозите.Вместо этого я предлагаю заморозить салат без заправки. Вы всегда можете одеть его потом.
• Куриный салат можно хранить в морозильной камере 3 месяца.

Пищевая ценность

Классический куриный салат

Сумма на порцию

калорий 190 Калорий в составе жира 99

% дневная стоимость *

Жиры 11 г 17%

Насыщенные жиры 3 г 15%

Холестерин 57 мг 19%

Натрий 1057 мг 44%

02 % Углеводы 5 г 2%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 3 г 3%

Белок 17 г 34%

Витамин A 580IU 12%

Витамин C 4.6 мг 6%

Кальций 65 мг 7%

Железо 0,8 мг 4%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Ключевые слова: сельдерей, рецепт салата с курицей, классический салат с курицей, курица со сливками, легкий рецепт салата с курицей, праздничные рецепты, соленые огурцы, рецепты закуски, заправки для салатов, рецепт летнего пикника

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Куриный салат с солеными огурцами | Umami Girl

На главную »Рецепты» Курица »Куриный салат с солеными огурцами

26 февраля 2021 г. / Кэролайн Гратцер Коуп / Оставить комментарий

Куриный салат с солеными огурцами — экстра пикантный вариант классического американского рецепта. Вот как сделать его самой лучшей версией.

Почему нам нравится этот рецепт

Наш куриный салат в упаковке умами делает его еще лучше.Мы сохранили все лучшие элементы классического куриного салата, мягко усилив пикантный вкус, чтобы он действительно сиял. Этот салат:

• Использует су-вид или другую нежно приготовленную куриную грудку, потому что это очень просто и невероятно нежно
• Использует японский майонез, если вам нравится дополнительный умами, или обычный майонез, если вы предпочитаете
• Вмещает мой любимый стиль солений — или ваш

Что вам понадобится

Вот некоторые ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта.

• Для куриной грудки можно использовать любой метод приготовления. Начните с оставшегося жареного цыпленка или гриля из продуктового магазина. Приготовьте, запекайте или используйте свой растворимый горшок. Мой любимый метод приготовления этого рецепта — су-вид. Это так нежно и так просто.
• Мне нравится использовать мои любимые соленые огурцы , но вы можете использовать любой стиль, который вам нравится, от укропа до хлеба с маслом.
• Я часто использую майонез кьюпи по-японски в этом салате, но вы используете обычный магазинный или домашний майонез.
• Я использовал здесь нашу домашнюю соль с травами для дополнительного вкуса, но вместо нее вы можете использовать обычную соль.

Как это сделать

Вот что вы сделаете, чтобы приготовить отличный рецепт. Вы можете увидеть шаги в действии в видео, которое сопровождает этот пост, и получить все подробности в карточке рецепта ниже.

1. Нарежьте курицу кубиками или измельчите двумя вилками, в зависимости от того, что вам больше нравится. В большой миске взбейте майонез, рассол, лимонный сок, соль и перец.
2. Добавьте маринад, сельдерей и зеленый лук. Я люблю нарезать сельдерей очень мелкими кубиками.
3. Добавьте курицу.
4. Осторожно перемешайте, чтобы получить покрытие. Подавать отдельно, засыпав его в салат, на листьях салата ромэн или в бутербродах.

Советы экспертов и ответы на часто задаваемые вопросы

Есть варианты?

Не всегда? Вы можете приготовить этот рецепт из оставшихся индейки на День Благодарения вместо курицы. Или, для великолепной вегетарианской версии , промойте и слейте воду из банки нута, частично разомните его картофельным пюре и замените им курицу.

Могу я приготовить этот рецепт заранее?

Да! Куриный салат хорошо хранится в герметичном контейнере в холодильнике до недели, что делает его отличным конкурентом для приготовления еды.

Как мне его обслуживать?

Он великолепен сам по себе, засыпанный зеленым салатом, выложенный ложкой в ​​салатные «лодочки», как показано на фото, или в бутерброде.

Более любимые рецепты пикантных салатов с протеином

Выход: 6

Куриный салат с солеными огурцами

Наш рецепт представляет собой современный взгляд на классику.Я люблю использовать свои любимые кисло-сладкие соленые огурцы (их можно купить в Интернете, если хотите), но вы можете использовать свой любимый стиль, от укропа до хлеба с маслом. Куриный салат великолепен сам по себе, его можно положить в салат, заправить в листья ромена или положить в бутерброд.

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Состав

• 454 грамма вареной куриной грудки
• 6 столовых ложек (90 граммов) майонеза
• 1 столовая ложка рассола
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• ½ чайной ложки мелкой морской соли
• ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
• 2 стебля сельдерея, нарезанные мелкими кубиками
• 3 унции кислого маринованного или укропного огурца, измельченного
• 3 нарезанных лука

Инструкции

1. Нарежьте приготовленную курицу небольшими кусочками или измельчите двумя вилками.Дайте полностью остыть, прежде чем продолжить.
2. В большой миске взбейте майонез, рассол, лимонный сок, соль и перец.
3. Добавьте сельдерей, маринад и лук.
4. Осторожно сложите курицу. Салат готов к подаче.

Банкноты

1. Я люблю использовать в этом рецепте курицу су-вид, потому что это невероятно легко, нежно и последовательно. Но если вы не любите су-вид, вы можете использовать любую приготовленную куриную грудку, которая вам нравится, от вареной до запеченной, жареной на гриле или измельченной в горшочке Instant Pot.
2. Используйте свой любимый майонез. Я люблю использовать кьюпи в японском стиле — или вот как приготовить майонез самостоятельно.
3. Здесь я использовал свою любимую соль с травами.
4. Куриный салат отлично подходит отдельно, с зеленью или в бутерброде.
5. Можно приготовить этот рецепт заранее. Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до недели.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

4

Размер порции:

1
Количество на приём: Калорийность: 58 Всего жиров: 3 г Насыщенных жиров: 1 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холестерин: 20 мг Натрий: 488 мг Углеводы: 2 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 6 г

Вы приготовили этот рецепт?

Мы будем рады видеть! Отметьте нас в Instagram на @umamgirl и используйте хэштег #umamigirl.Мы поделимся нашими любимыми.

О Каролин Гратцер Коуп

Добро пожаловать! Я Кэролайн Гратцер Коуп, и Umami Girl — ваш проводник по хорошо прожитой жизни. UG — это сайт, посвященный образу жизни, для любопытных, вдумчивых людей, которые стремятся сделать каждый день чем-то особенным и весело проводить время. Мы полны настоящих разговоров о самых важных вещах — семье, еде, доме и приключениях — и я надеюсь, что вам понравится копаться в этом. Подробнее…

Предыдущий пост: «Sous Vide Куриная грудка без костейСледующий пост: Хвосты омара, пашот в сливочном масле»

Взаимодействие с читателями

Куриный салат с солеными огурцами | Не твоя обычная мама

Раз в одну-две недели я маринуя целую пачку куриных грудок (например, 12 из них) в какой-нибудь итальянской заправке на пару дней, а затем готовлю их все сразу либо на сковороде партиями. или все сразу на гриле.

Затем я использую приготовленную курицу в течение недели, чтобы есть либо как часть обеда, либо в качестве другого блюда.

Я использую его в салатах и ​​в бутербродах для детей.

И вчера я использовал его, чтобы приготовить этот куриный салат.

Сейчас я ем по-другому, и мне нравится бутерброд с солеными огурцами, но я ограничиваю количество хлеба, которое ем.

Итак, я подумал, почему бы просто не бросить соленые огурцы прямо в куриный салат, а не выложить их на бутерброд?

Я также хотел сократить калорийность, поэтому вместо того, чтобы делать это со всем майонезом, я использовал примерно половину того, что обычно использовал, и добавил дижонскую горчицу и простой греческий йогурт.

Это было так хорошо.

ТАК ХОРОШО!

Мне это понравилось, детям понравилось, и моему мужу тоже. Так что это нравилось публике, и сделать его было очень легко.

Все, что я сделал, это нарезал кусочками курицу, нарезал маринад и бросил его в миску с майонезом, горчицей и греческим йогуртом.

Потом перепутала.

Это буквально все, что я сделал.

А потом я съел это как скорее разобранный бутерброд.

У меня не было сельдерея.Если бы я сделал это, возможно, добавил бы немного, но соленые огурцы придавали ему некоторый хруст, поэтому я, вероятно, пропустил это.

А у меня был лук . Возможно, они сделали его даже лучше, но мне было просто лень их разрезать.

В соленых огурцах и горчице было много привкуса, поэтому я даже не стала добавлять соль или перец.

Вы всегда можете вырезать весь майонез и использовать только греческий йогурт, чтобы сделать его еще более полезным — я могу протестировать эту версию в следующий раз.

И он очень универсален — вы можете делать из него бутерброды и обертывания, добавлять его в салат или есть прямо из миски (предпочтительный метод № 7).

Это определенно будет одним из основных продуктов лета!

Дайте мне знать, что вы думаете об этом, когда сделаете это — я хотел бы услышать!

Куриный салат и соленья

Этот полезный (эр) вариант куриного салата очень просто приготовить. Соленые огурцы и дижонская горчица придают ему отличный хруст и звонкость, а сочетание греческого йогурта и майонеза делает его приятным и сливочным, сокращая при этом калорийность.

Порции 4 порции по 1/2 стакана

Состав

• 1 1/2 -2 чашки приготовленная курица в кубе
• 3 столовая ложка майонез
• 3 столовая ложка греческий йогурт
• 3 чайная ложка дижонская горчица
• 1 весь соленный укроп нарезанный
• 1 ущипнуть соль (или по вкусу)
• 1 ущипнуть перец (или по вкусу)

Инструкции

1. Смешайте все ингредиенты в миске.

3. Наслаждайтесь с салатом, сэндвичем или прямо из миски!

Салат с курицей и маринованными огурцами — Безлимитный Lauren

Следите за моим блогом с Bloglovin

Если вы меня знаете, возможно, вы знаете, что я люблю маринованные огурцы. Хруст, аромат укропа, соленость… Что не любить ?! Моя любовь к соленьям — вот что вдохновило меня на то, чтобы изменить старый классический салат с курицей.Это блюдо с укропом прекрасно подходит для вашего любимого хлеба в качестве сэндвича или может использоваться как начинка для обертки с тортильей или салатом.

Я сделал большую партию, так как к нам приехала компания, но, честно говоря, она настолько восхитительна, что вы можете сделать партию того же размера для меньшего количества людей, и я уверен, что она исчезнет, ​​прежде чем вы об этом узнаете! По приведенному ниже рецепту будет достаточно куриного салата, чтобы заполнить около 10 бутербродов или рулетов.

Я нарезаю кубиками сырую куриную грудку и готовлю ее на сковороде.Комбинация оливкового масла и немного сливочного масла придает ему лучший вкус. Этот рецепт также подойдет для консервированной куриной грудки или нарезанного цыпленка-гриль, если вы хотите пропустить шаг. На картинке ниже изображена моя милая сова-лопатка (подарок от моего друга Дэни) и наш GreenPan. GreenPan обладает прекрасным антипригарным покрытием и не содержит потенциально небезопасных ингредиентов, таких как тефлон.

Пока куриная грудка готовится, я готовлю остальные ингредиенты — сельдерей, лук, соленые огурцы и свежий укроп.Сельдерей, лук и соленые огурцы нарезать небольшими кусочками, а укроп — мелко. Сделайте свою жизнь проще, оценив эти ножницы для трав, которые позволяют быстро и легко нарезать зелень SO !

До появления этих ножниц мои «мелко нарезанные» травы были гораздо более «грубо нарезанными». Я использовал кошерный укроп Минис Клаусена в своей последней партии куриного салата с укропом и маринованными огурцами. Используйте любой бренд, который вам нравится больше всего, но я бы рекомендовал использовать тип «мини», какой бы бренд вы ни приобрели, поскольку они, как правило, самые хрустящие.

После того, как курица подрумянится и приготовится, а остальные ингредиенты нарезаны, пора все перемешать и добавить майонез и горчицу. Недавно через Crowdtap меня выбрали для дегустации нового экстракта сливочного майонеза Hellman. Hellmann’s Extra Creamy состоит из яиц на 40% больше, чем в их первоначальном рецепте, что действительно имеет значение с точки зрения текстуры — такая гладкая!

Я использовал экстра сливочный майонез Hellmann в своей последней партии куриного салата с укропом и маринованными огурцами, и результаты были замечательными.Я не ожидал заметить разницы, но гладкость идеально изменила текстуру рецепта. Я также смог добавить меньше майонеза, чем обычно. Extra Creamy от Hellmann было легко смешать и покрыл все ингредиенты. Обычно я добавляю больше обычного майонеза, когда покрытие кажется недостаточно полным, но здесь в этом не было необходимости. Мне понравилось, что я смог добавить меньше, чтобы сделать это блюдо менее жирным. Я бы порекомендовал попробовать Hellmann’s Extra Creamy в вашем следующем рецепте, в котором используется майонез, чтобы вы могли решить сами!

См. Рецепт ниже, чтобы узнать, сколько каждого ингредиента нужно добавить.Как всегда, судите сами, исходя из своих вкусовых предпочтений … Может быть, вы хотите меньше солений (вы с ума сошли?) Или больше сельдерея для дополнительной хрустящей корочки … Делайте то, что делает ваши вкусовые рецепторы более счастливыми!

Салат с курицей и маринованными огурцами

Укропный поворот на старинную классику.

• 4 чашки куриная грудка нарезанный кубиками и приготовленный
• 3/4 чашка соленья нарезанный кубиками
• 1/2 чашка сельдерей мелко порезанный
• 1/2 чашка лук мелкие кубики
• 1 чашка майонез
• 1.5 столовая ложка дижонская горчица более или менее по вкусу
• 3 столовая ложка свежий укроп мелко порезанный
• Соль перец пробовать

1. Нарезать курицу кубиками. Приправить солью и перцем и готовить на плите в оливковом масле и сливочном масле. Вы можете пропустить этот шаг и использовать консервированную куриную грудку или нарезать курицу-гриль.
   

2. Пока курица готовится, нарежьте кубиками сельдерей, лук и соленые огурцы.
   

4. Когда курица закончила готовку, смешайте все ингредиенты и перемешайте.

5. Попробуйте и при необходимости добавьте дополнительные ингредиенты, например соль, перец, майонез и горчицу.

6. Дайте остыть и подавайте между хлебом или внутри лепешки или салата.

Раскрытие информации: я получил экстра сливочный майонез Hellman’s бесплатно через пробу. Хотя этот продукт был для меня бесплатным, мои мнения и рекомендации являются моими собственными и остались бы верными, если бы я купил этот продукт.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Пикантный куриный салат Quick and Easy

Пикантный куриный салат — единственный куриный салат, который будет есть моя семья.Ни фруктов, ни орехов!

Мы не поклонники типично сладкого, фруктового, орехового салата с курицей. Мы также не любим вареные яйца и сладкие маринованные огурцы в курином салате.

Так что я всегда делал свою собственную версию.

Хруст в нашем пикантном салате с курицей исходит от сельдерея. Если вы не любитель сельдерея, то этот куриный салат не для вас.

С учетом сказанного, я в высшей степени уверен, если вы попробуете этот легкий рецепт салата с курицей.

Вы не будете разочарованы, и, черт возьми, из него получится отличный бутерброд с курицей и салатом!

Видео о том, как приготовить куриный салат

Как приготовить пикантный куриный салат

Снимите целиком приготовленную курицу.К этому куриному салату отлично подойдет курица-гриль, купленная в магазине.

Или сделайте это Жареный цыпленок в медленноварке . Вы также можете отварить или поджарить пару куриных грудок.

Я ненавижу измельчение мяса. Самый простой способ измельчить курицу — использовать электрический миксер.

В большой миске смешайте курицу, сельдерей, майонез, черный перец, соль, соль сельдерея, сушеный укроп и сушеную петрушку.

Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на один час.

Подавайте на своем любимом бутербродном хлебе, крекерах или просто на листе салата.

Если вы, как и мы, предпочитаете менее сладкий куриный салат, вам обязательно понравится этот отличный рецепт.

Из него получится идеальный бутерброд с куриным салатом и он станет отличным дополнением ко всем рецептам салата с курицей.

ОБНОВЛЕНИЕ: Некоторые читатели заявили, что это слишком соленое.

Я только что приготовил это из 1/2 чайной ложки сельдерея и 1/2 чайной ложки кошерной соли . Когда я спросила мужа, что он думает, он ответил: «Соль нужна».

Итак, начните с 1/2 соли сельдерея и кошерной соли, указанной в рецепте, а затем настройте на свой вкус.

Кроме того, в этом рецепте используется кошерная соль, а не поваренная соль. Есть разница. Чайная ложка хлопьевидной кошерной соли дает меньше вкуса соленого , чем чайная ложка поваренной соли , которая более компактна.

Рецепт пикантного куриного салата

Копченый куриный салат

Копченая целая курица идеально подходит для куриного салата. Насыщенный аромат дыма превращает обычный куриный салат во что-то потрясающее!

Время приготовления10 минут

Общее время10 минут

Курс: салат, сэндвич

Кухня: американская

Ключевое слово: курица, салат, копчение

Количество порций: 6

Автор: Don’t Sweat The Recipe

• 3 чашки копченой курицы, нарезанной или измельченной
• 3/4 стакана сельдерея, мелко нарезанного
• 3/4 стакана майонеза
• 1/2 чайной ложки соли сельдерея
• 1/2 чайной ложки сушеного укропа
• 1/2 чайной ложки сушеной петрушки по желанию
• 1/2 чайной ложки копченой паприки
• 1/2 чайной ложки свежемолотого перца

• В чашу кухонного комбайна добавьте смесь мяса грудки и бедра, перемешайте несколько раз, пока мясо не станет мелко нарезанным.

• Отмерьте 3 стакана нарезанной курицы в большую миску. Добавьте мелко нарезанный сельдерей. При желании добавьте 2 или 3 нарезанных кубиками зеленого лука.

• В небольшой миске смешайте майонез, сельдерейную соль, сушеный укроп, сушеную петрушку, копченую паприку и перец.

• Полейте заправкой курицу и сельдерей и тщательно перемешайте.

• Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на час.

Поделитесь с друзьями и семьей!

.