Салат с копченой курицей и блинами «Состанзиале»

• Куриная грудка копченая (можно заменить ветчиной) – 1 шт. ;
• Яйца – 5 шт.;
• Крахмал – 2 ст. л.;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Соль – по вкусу;
• Майонез — 1 ст.л.
• Растительное масло — 3 ст.л.

1. Замесите тесто на блины, взбив яйца с крахмалом и солью.  
2. Разогрейте сковороду и смажьте маслом.
3. Блинчики поджарьте тонкими, не слишком зажаривая. 
4. Остудите блины и нарежьте их тонкой соломкой.
5. Чеснок измельчите.
6. Куриную грудку разберите на кусочки или нарежьте соломкой.
7. Майонез смешайте с чесноком и заправьте этим соусом курицу и блины.

Как подавать

Готовый салат выложите в салатницу.

Любите блины? Тогда советуем вам приготовить финские блины или запеченный блинный торт

Приятного аппетита!

Читай также: ТОП-5 рецептов диетических оладушек

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Салат с курицей и блинами из яиц

Салат с яичными блинчиками и курицей

Продолжаю писать по теме о салатах. Сегодня приготовим ещё один интересный салат с яичными блинчиками и курицей. Готовится он из копченой или отваренной курицы и яичных блинчиков и с огурцом. Причём огурцы могут быть как свежие, так и солёные или маринованные.  Не менее вкусный вариант и с баночкой кукурузы. Готовлю я такой салат ещё с грибами и помидорами. Такая вкуснятина — пальчики оближешь!

Этот салат  у меня входит в коллекцию салатов под общей рубрикой «Салат из курицы простой и вкусный».  Я собрала там рецепты простых, лёгких и вкуснейших салатиков с минимумом ингредиентов и максимумом полезности и вкусности. И сегодняшние салаты не исключение. Если убрать из них майонез, то каждый из них вполне может стать диетическим, белковым салатом. Если кому-то пригодятся мои рецепты, буду очень рада.

В этой статье:

Салат из яичных блинчиков с курицей и огурцом — рецепт с фото

Используем в этот салат курицу в любом виде. Отварную, или копченую, или запеченную в духовке. Так же всё равно ножки или грудки, или другие части курицы. Берите то, что любите. Огурчики у меня свежие, но иногда я кладу в этот салат и маринованные. А майонез я делаю сама за пять минут. Рецепт Домашнего майонеза здесь.

Что понадобится:

Приготовление:

Сначала лук почистила, нарезала полуколечками и замариновала сбрызнув уксусом. На нашем сайте есть пропорции, как сделать 9% -ный уксус из уксусной кислоты.

Куриное мясо я отварила. У меня это грудка. Порезала её на кубики и высыпала в глубокую салатницу.

Все яйца взбиваю в миске с крахмалом, мукой, щепоткой соли и перца. Это будет тесто для блинчиков. Нагреваю сковородку, смазываю её маслом и жарю на ней блины. Сначала с одной стороны с минуту, потом с другой. У меня из этого теста получилось 4 достаточно тоненьких блинчика.Когда они чуть поостынут, складываю их стопочкой и сворачиваю рулетом. Теперь этот блинный рулетик нарезаю на вот такую лапшу. Высыпаю эту лапшу в салатницу к курице. Туда же добавляю и подмариновавшийся лук. Осталось нарезать огурцы. Я нарезала их длинной соломкой и добавила к салату. Перемешиваю всё это добро двумя вилками, потому что лапша длинная и ложкой перемешать не получится. Добавляю три ложки майонеза.

Необычный салат готов. Если Вы ещё не готовили его, сделайте это обязательно. Все будут просить рецепт и спрашивать из чего он сделан.

Ещё один вариант такого салата от канала «Твори вместе с нами»

Салат с яичными блинчиками и курицей — рецепт c кукурузой

Здесь сочная кукуруза смягчает суховатость куриной грудки.

Ну, а самый праздничный по красоте и по вкусу вариант остался напоследок. Готовлю его на Новый год обязательно.

Салат с яичными блинчиками и курицей — рецепт с грибами и помидорами

Здесь я постаралась и куриные филейки запекла в духовке. Так мясо получается гораздо сочнее, чем отварное. Грибы у меня свежие, но так же подойдут и замороженные.

Что понадобится:Как приготовить:

1. Прежде всего куриное мясо промываю и обсушиваю бумажными салфетками. Посолила, поперчила и чуть-чуть подсыпала приправу карри. Заворачиваю обе филейки в кусок фольги.
2. В разогретую 180 грд. духовку отправляю курицу на 35 минут. А пока почистила и мелко порезала луковицу. Обжариваю её на сковороде с маслом. Шампиньоны нарезала соломкой и добавила к уже румяному луку.
3. Обжаренные грибы высыпаю в салатник, пусть остывают. Куриное филе тоже уже готово.  Разворачиваю фольгу и тоже оставляю остывать.
4. В миску разбиваю яйца. Солю, перчу и подсыпаю нарезанную мелко зелень петрушки и укропа. Хорошо взбиваю вилкой, и жарю на сковороде блинчики.
5. Получилось у меня только два блина. Оставляю их тоже остывать. Помидорки черри разрезаю каждую на две части.
6. Всё уже достаточно остыло. Начинаю собирать салат. В салатнике у меня уже грибы. Высыпаю туда помидоры. И к ним нарезанное полосками куриное филе.
7. Яичные блинчики нарезаю тоже на небольшие полоски и добавляю их в салатник. 
8. Теперь заправляю майонезом и хорошенько перемешиваю. Самый вкусный салат с яичными блинчиками и курицей пора подавать на стол.

Вот какой он красавчик получился. И поверьте, что его вкус тоже никого не разочарует.

Напишите в комментариях понравились ли Вам мои рецепты, и что Вы бы хотели к ним добавить? А я благодарю всех, кто вместе со мной сегодня готовил!

recepty-kulinara.ru

Салат с курицей и яичными блинчиками

Салат с курицей и грибами обычно готовят с картофелем, а я решила приготовить с яичными блинчиками. Очень вкусно получилось. Это блюдо не для тех, кто соблюдает диету. Но, согласитесь, иногда можно себя порадовать. Попробуйте, вам несомненно понравится.

Ингредиенты

Для приготовления салата с курицей и яичными блинчиками понадобится:

куриная грудка — 200 г; 

яйца — 4 шт. ;

репчатый лук — 1 шт.;

грибы (у меня шампиньоны) — 100 г;

сыр (твёрдых сортов) — 50 г;

растительное масло для жарки; 

майонез для заправки;

соль и специи — по вкусу; 

зелень для украшения. 

Этапы приготовления

Куриную грудку залить холодной водой, довести до кипения, уменьшить огонь, снять пену и отварить в течение 15-20 минут (я соль не добавляла). Готовое мясо нарезать на маленькие кусочки.

Очищенный репчатый лук нарезать маленькими кубиками и обжарить на растительном масле, помешивая, до лёгкого румянца. Мелко нарезанные грибы добавить к обжаренному луку и готовить, помешивая, на маленьком огне в течение 7-10 минут.

Обжаренные до готовности грибы с луком остудить и добавить к куриной грудке.

Взбить яйца с небольшим количеством соли и перца до однородного состояния (но не так как на омлет).

На сковороду с разогретым растительным маслом налить немного растительного масла и жарить тонкие блинчики с двух сторон. У меня получилось пять штук, остудить.

Яичные блинчики свернуть рулетиком, нарезать лапшой и добавить к салату из курицы и грибов.

Сыр, нарезанный маленькими кубиками (или натертый на крупной тёрке), добавить в салат вместе с майонезом, солью и специями (я соль и специи в салат не добавляла).

Перемешать, выложить в салатницу, украсить по желанию зеленью и подавать к столу вкусный, сытный салат с курицей, яичными блинчиками и грибами.

Приятного аппетита!

rutxt.ru

Салат из яичных блинчиков с курицей

Ингредиенты:

• Яйца — 5 шт.
• Куриное филе — 300 грамм.
• Лук — 1 шт.
• Зеленый горошек — 1 банка.
• Чеснок.
• Растительное масло.
• Крахмал — 1ст. л.
• Соль и перец.

Яичные блинчики — основа салата

Салат с яичными блинчиками относится к той категории блюд, от которой в восторге все от мала до велика. Приготовить его можно быстро и буквально из любых продуктов, что есть в холодильнике.

Основа салата — яичные блинчики, с ними легко сочетать вареную и копченую курицу, колбасу или ветчину, мясо и субпродукты, всевозможные овощи, в том числе консервированные.

Обычные яйца в составе закуски мало кого удивят, но поданные в виде нарезанного тонкими полосками блинчика они не только разнообразят вкус блюда, но и украсят его, сделают оригинальней.

Яичные блинчики для салата можно приготовить по одному из множества рецептов. Самый простой способ — смешать яйцо со столовой ложкой молока до однородного состояния, немного посолить и вылить на раскаленную сковороду с маслом.

Обжарить блинчик с обеих сторон до зарумянивания, затем, остудить, скрутить рулетом и нарезать тонкими полосками. Таким образом можно сделать несколько штук. Иногда в омлет добавляют немного муки или крахмала, они делают консистенцию блина более плотной.

Благодаря множеству рецептов с фото салат с яичными блинчиками легко осилит любая хозяйка. Это может быть простой салат из яичных блинчиков и колбасы, который можно готовить каждый день, или овощной вариант с пекинской капустой, помидорами, огурцами.

Для торжественного случая, или если внезапно нагрянули гости, подойдет куриный салат с яичными блинчиками, в который можно добавить грибы, кукурузу, соленые огурцы и пр. В качестве заправки подойдет как привычный майонез, так и всевозможные соусы на его основе. Можно даже приготовить фруктовый десерт, заправив его сметаной или йогуртом.

Приготовление

Рецепт салата с яичными блинчиками и курицей должен быть на вооружении у каждой хозяйки. Это простое, но питательное блюдо можно подавать на семейный обед, угощать им гостей или положить ребенку в школу.

Салат с яичными блинчиками делают как с вареной, так и с копченой курицей, последняя существенно экономит время, при этом делает блюдо еще вкуснее.

1. Салат с курицей и кукурузой лучше всего готовить с яичными блинчиками на крахмале. Для этого яйца следует смешать с крахмалом (лучше всего кукурузным), добавить в смесь 1-2 ложки растительного масла, по щепотке соли, черного перца. Все тщательно размешать венчиком. На разогретую сковороду, слегка смазанную маслом, вылить часть теста, обжарить с обеих сторон. Выпечь все блинчики, остудить их, после чего свернуть рулетиками, нарезать тонкими полосками.
2. Параллельно следует сварить в подсоленной воде куриное филе. Когда оно остынет, разобрать на волокна или нарезать кубиками.
3. Салат с яичными блинчиками хорош как со свежим, так и с маринованным или жареным луком. Последний вариант более предпочтителен, поскольку обладает оптимальной консистенцией. Лук следует нарезать тонкими кольцами, обжарить в масле до золотистого цвета. Можно добавить пару щепоток сахара, чтобы лук слегка карамелизовался.
4. Лук смешать с курицей, добавить зеленый горошек и блинчики. Заправить майонезом с добавлением раздавленного чеснока. Перед подачей салат с курицей и яичными блинчиками можно украсить зеленью, как на фото, эффектно подать его на салатных листьях.

По этому же рецепту можно приготовить салат с яичными блинчиками и кукурузой или фасолью.

Варианты

Удивить гостей поможет салат с яичными блинчиками, курицей и грибами. Готовить его проще всего с копченым куриным мясом и маринованными шампиньонами. Эти ингредиенты следует порезать соломкой, смешать с жареным луком.

Блинчики приготовить по любому удобному рецепту, нарезать их полосками, добавить к остальным продуктам. Салат с яичными блинчиками станет более свежим и многогранным, если его сделать с огурцами, нарезав их тонкой соломкой. Все следует заправить майонезом и перемешать.

Салат с яичными блинчиками можно готовить и с другими грибами: маринованными опятами, жареными лесными или шампиньонами.

Если времени на готовку нет, но хочется порадовать близких вкусным и сытным блюдом, выручит салат из яичных блинчиков и колбасы, его рецепт совсем простой. Вареную колбасу или ветчину нарезать соломкой, смешать со сладким луком, нарезанным тонкими полукольцами и полосками блинчиков, заправить майонезом с добавлением чеснока.

Если салат делается с яичными блинчиками и копченой колбасой, то вместо свежих огурцов лучше добавить соленые.

Очень сытный салат с печенью и яичными блинчиками способен заменить собой любое обед. Для приготовления следует нарезать тонкой соломкой печень (телячью или куриную), обжарить ее до готовности на растительном масле, за 5 минут до конца влить немного соевого соуса, посолив и поперчив по вкусу. В этой же сковороде обжарить лук. Все смешать в салатнике с яичными блинчиками, добавить зеленый лук, заправить смесью сметаны и майонеза.

Свежий и аппетитный салат с капустой и яичными блинчиками не оставит никого голодным. Для него следует тонко нашинковать пекинскую капусту, натереть на терке редис или зеленую редьку, смешать их с вареным куриным мясом и яичными блинами. Все заправить майонезом и украсить зеленью.

moysup.ru

Салат с блинами и копченой курицей

Хозяйки нередко задумываются над тем, что приготовить на завтрак, обед или ужин, а также к праздничному столу, чтобы это было оптимально по стоимости и очень вкусно. Таких универсальных блюд не так много. Одним из них является салат с блинами и копченой курицей, только его запах вызывает бурный аппетит. С помощью этого блюда можно сделать более сытным праздничный стол, накормить плотно домочадцев перед уходом на работу или устроить девичник, добавив к блюду еще белое вино.

Если вам кажется, что салат с блинами должен обязательно иметь русские корни, на этот раз вы ошибаетесь. Это ароматное блюдо, которое обладает особым вкусом при подаче «с пылу с жару», родом из Италии. Блины также немного необычные и приготовлены на крахмале, чем-то напоминают итальянскую лапшу — она называется омлетной ленетой. В салат добавляют чеснок и зелень, смешивая все это с майонезом.

Учитывая, что средиземноморская кухня богата на ингредиенты, существует немало вариаций классического рецепта, основанных на кулинарных фантазиях соуса, добавок в виде оливок, салата, консервированной кукурузы и нескольких видов мяса курицы. Это блюдо можно приготовить и на русский манер, завернув куриную начинку в традиционные тонкие блинчики, полив их соусом или сметаной. Каждый из этих рецептов заслуживает особого внимания и того, чтобы побывать на вашем столе.

Классический салат с копченой курицей и блинами

Классический рецепт салата довольно прост. Основная задача состоит в том, чтобы приготовить яичные блинчики, они должны быть достаточно упругими. Нарезку блинчиков лучше сделать, уложив блинчики стопкой, в этом случае лапша будет достаточно длинной и удобной при перемешивании.

В качестве заправки можно использовать майонез с различными добавками, экспериментировать с соусом айоли, тартар, ароматизировать салат лимоном или лаймом.

Ингредиенты:

• 5 яиц;
• 2 ст. л. крахмала;
• 300 г копченой курицы;
• 2-5 зубчиков чеснока;
• 400 г майонеза;
• зелень.

Приготовление:

Приготовление блинов не занимает много времени, их можно сделать заранее или перед приготовлением салата. Если готовите 1-2 порции для нарезки блинной ленты можно блинчик свернуть в трубочку. Крахмал смешивается с яйцами в однородную массу, блины выпекаются на сковородки без прижарки. В этом случае они придают салату солнечный оттенок. Декорирование петрушкой или укропом позволит внести цветовое разнообразие в оформление блюда.

Приготовить яичные блинчики к салату можно с помощью этого видео:

Видеорецепт салата:

Блинный салат с копченой курицей и маринованными огурцами под водочку

Интересные вкусовые сочетания гарантирует вам блинный салат с копченой курицей и огурцами. Если вы не готовы сразу приготовить большую порцию, попробуйте добавить соус тартар к приготовленному салату по классическому рецепту.

Оригинальность придает сочетание маринованных огурчиков, важно выбирать хрустящие корнишоны, в этом случае вкус будет по-настоящему восхитительным. Этот салат можно использовать и как закуску «под водочку», вы получите самую лестную оценку от мужа, если корректно удалитесь из кухни во время его разговора с друзьями, предварительно приготовив такой салат.

Ингредиенты:

• 5 яиц;
• 2 ст. л. крахмала;
• 300 г копченой курицы;
• 3-4 средних маринованных огурца;
• 400 г майонеза;
• кусочки лимона для оформления.

Приготовление:

Сделать блинную соломку, порезать на длинные тонкие кусочки огурцы и копченую грудинку. Смешать с майонезом или сметаной. Салат будет вкуснее через несколько часов после приготовления. Также для улучшения вкусовых качеств можно слегка подогреть куриную грудку и смешать с горячими блинами. Лимон добавить вкусовых ощущений, особенно если подаете блюдо в качестве закуски.

Блинный салат с копченой курицей и кукурузой

Блинный салат с копченой курицей и кукурузой — это вариация на тему такого же салата без блинной соломки. Яичные блинчики добавят калорийности и питательности блюду. Это отличный вариант для легких и быстрых завтраков. Блинчики в салате можно подать свернутыми в трубочку и порезанными на кусочки. Они будут дополнять блюдо углеводами и станут хорошей заменой гренок или хлеба.

Ингредиенты:

• 5 яиц;
• 2 ст. л. крахмала;
• 300 г копченой курицы;
• 100 г консервированной кукурузы;
• 1 шт. капусты пекинской;
• 1 шт. красного лука;
• 300 г майонеза;
• яйца 2 шт.;
• сок лайма;
• зелень.

Приготовление:

Приготовьте блинную соломку или блинчики из яиц и крахмала. Смешайте остальные ингредиенты из рецепта, добавьте майонез, посыпьте репчатым красным луком, сверху украсьте зеленью, лимоном или лаймом. Хорошим дополнением к этому салату будут каперсы и оливки. Сверху на салат уложите порезанные блинные рулеты.

К этому блюду отлично подойдет сладкое вино их хереса или аперитивы. Такое сочетание сделает вкус разнообразным и впечатляющим.

Салат с копченой курицей, корейской морковкой и японским омлетом

Одним из вариантов считается салат с копченой грудкой и корейской морковкой, блинная соломка в данном случае больше напоминает омлет. Блюдо очень интересно по вкусу, питательно и хорошо утоляет голод. Его рекомендуют в качестве повседневной закуски или в виде отдельного блюда, чтобы перекусить.

Ингредиенты:

• 300 г корейской моркови;
• 300 г копченой курицы;
• 1 банка зеленого горошка;
• 2 ст. л. соевого соуса;
• 2 ч. л. рисового уксуса;
• 200 г майонеза;
• 3 яйца.

Приготовление:

Сделать омлет из яиц, рисового уксуса и соевого соуса с добавлением щепотки сахара. Блинчик обжаривается с двух сторон. В отдельной емкости смешивается горошек без жидкости, корейская морковка, омлет и копченая курица нарезается соломкой, добавляется майонез. Салат должен настояться 15-30 минут перед подачей.

Посмотреть видео-рецеп:

Закуска из блинов, копченой курицы и грибов

Это блюдо будет отличным выбором, если вы решили гостей удивить чем-то особенным. При этом на приготовление этого рецепта у вас уйдет всего 10 минут. Богатство вкуса вам гарантировано за счет лимонного тимьяна, дижонской горчицы и чеснока. Это хороший вариант для ужина или легкого обеда. Прекрасно подойдет к сухому белому вину из европейских сортов винограда.

Закуска запекается по сыром чедер, поэтому может быть подана в виде запеченных блинных роллов.

Ингредиенты:

Для блинов:

• 110 г пшеничной муки;
• щепотка соли;
• 300 мл молока;
• 2 яйца;
• оливковое масло.

Для начинки:

• 40 г сливочного масла;
• 110 г свежих шампиньонов;
• 1 измельченный зубчик чеснока;
• 1 ст. л. лимонного тимьяна;
• 50 г муки;
• 300 мл молока;
• 225 г копченой курицы;
• 1 ч. л. дижонской горчицы;
• соль и молотый черный перец;
• для посыпки сыр чедер.

Приготовление:

Смешать составляющие теста для блинов, приготовить тесто на сковороде. У вас должно получиться 4 тонких блинчика. Затем грибы обжаривают до мягкости, добавляется чеснок, тимьян и муку. Дальше необходимо влить молоко и проварить, пока не загустеет сок. Готовый соус смешивается с копченой курицей, дижонской горчицей с добавлением молотого перца.

Чтобы масса лучше формовалась, можно добавить вареного риса. Это можно сделать, если вы хотите приготовить блюдо в виде роллов.
Блинчики укладываются в форму, посыпаются сыром и запекаются до подрумянивания. Ваша горячая закуска или теплый блинный салат готов.

Блинный салат — с яйцами, маринованными шампиньонами и копченой курицей

Этот салат является кулинарной вариацией пасты с классическим сочетанием копченой курицы и маринованных шампиньонов, очень часто подаваемой в европейских кафе. Приготовить блюдо очень просто, оно будет отличным дополнением к обеду или отдельным блюдом для легкого ужина. На приготовление уйдет 20 минут.

Ингредиенты:

• 5 яйц;
• 2 ст. л. крахмала;
• оливковое масло для жарки блинов;
• маринованные шампиньоны 100 г;
• голубой сыр 100-200 г;
• копченая курица 200 г;
• 1 ч.л. сока лимона или винограда.

Приготовление:

Приготовить яичные блины, порезать соломкой. Порезать копченую курицу, смешать с сыром и шампиньонами. В заключение можно сбрызнуть соком лимона или винограда.

Подача салатов

Особое внимание уделите подаче салатов. Использование яичных блинчиков позволяет фантазировать и сделать стол по-настоящему праздничным. Отличным вариантом подачи будут блинные мешочки, в которые можно положить различную начинку в дополнение к копченой курице. К этому блюду лучше всего подойдут горячие соусы с каперсами и грибами.

Блинный салат с копченой курицей можно готовить с добавлением листьев салата, орехов, чернослива, помидор, сладкого перца свежего и печеного. Вариаций на тему может быть множество, так как всегда получается гармоничный вкус и доступное питательное блюдо.

Сочетание красивого желтоватого оттенка блинчиков с красными помидорами, огурцами, кабачками и авокадо — всегда выигрышно. Стоит только немного пофантазировать перед сервировкой стола.

При приготовлении можно сразу сделать несколько блюд, включая сладкие закуски с блинами к кофе или чаю. Таким образом, с минимальными затратами всегда можно накрыть очень хороший стол, который приятно удивит друзей и домочадцев. Такие застолья особенно приветствуются в масленицу, когда блины являются основным блюдом.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

www. salatyday.ru

Салат с курицей и блинчиком из яиц

Салаты получаются с оригинальным и интересным вкусом, если их готовить не с вареными яйцами, а с блинчиками из яиц. Получается очень тонкий омлет, который нарезают соломкой и добавляют в салаты. Такие салатики становятся очень сытными, вкусными и отлично подходят для праздничного стола. Готовила такой салат с отварным куриным филе, блинчиком из яиц, зеленым горошком, маринованным в уксусе репчатым луком и майонезом. Получилось очень вкусно, но захотелось добавить еще свежих овощей, а филе сделать более сочным.

Поэтому сегодня хочу поделиться рецептом салата из курицы, омлетного блинчика, зеленого лука, свежего огурца, консервированного горошка и майонеза. Чтобы сделать курицу сочнее и ароматнее, филе грудки отбиваю и быстро обжариваю на сковороде. А для красоты собираю блюдо на порционных небольших тарелочках слоями на зеленых листьях салата. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой.

Простой в приготовлении и очень вкусный салат из курицы и блинчика из яиц с добавлением свежего огурца, зеленого лука и консервированного горошка. В качестве заправки используем майонез, а салатик собираем слоями на небольших тарелочках. Для украшения используем листья салата. Получается очень сытно, празднично и красиво.

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

1. Два больших куска филе грудки промываем, посыпаем солью, черным перцем и хорошо отбиваем молоточком. Отправляем в масло (3 ст. л.) в сковороду и готовим на высокой температуре с двух сторон. Кусочки должны хорошо зарумяниться и остаться очень сочными. По времени займет не больше 15 минут. Дольше не готовим, иначе грудка получится суховатой. Перекладываем на тарелку и остужаем.

2. Пока жарится грудка, в миску разбиваем яйца и немного солим. Взбиваем вилкой.

3. В сковороде (большой диаметр) нагреваем масло (1 ст. л.) и выливаем подготовленные яйца. Распределяем по дну и жарим омлетный блинчик на средней температуре с двух сторон до золотистого цвета. Если берем сковороду небольшого диаметра, то жарим яйца по одному. Блинчик должен получиться тонким.

4. Готовый омлетный блинчик остужаем и нарезаем соломкой.

5. Листики салата промываем, высушиваем на полотенце. Для приготовления используем 5 небольших порционных тарелок. На каждую тарелочку размещаем по 2 листика салата. Если готовите блюдо в большом салатнике, то листья можно и не брать.

6. Подготовленное куриное филе нарезаем тонкой соломкой и делим на 5 равных частей. По 1 части выкладываем на листья.

7. Поливаем мясо майонезом. Удобнее это будет делать, если у мягкой пачки соуса отрезать ножницами уголок. Зеленый лук мелко нарезаем и добавляем на майонез. Лук еще оставляем для украшения.

8. Свежий огурец нарезаем, как филе, соломкой и выкладываем на тарелки.

9. Снова поливаем майонезом и красиво размещаем соломку блинчика.

10. На соломку добавляем соус. Горошек открываем, сливаем и равными частями распределяем на блинчике. Формируем салатик горкой.

11. Остатками зеленого лука посыпаем сверху и салат с курицей и блинчиком из яиц готов. Сразу подаем его на стол и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!!!

saveda.ru

Салат блинный с курицей — французская изюминка к вашему столу: рецепт с фото и видео

Салат блинный с курицей является питательным и легким в приготовление блюдом, которое отлично подойдет к повседневному обеду и украсит собой любое застолье в праздничные дни. Такой салат заправляют различными соусами или йогуртом, добавляют орешки, маслины и свежие овощи. Курочку для этого блюда можно использовать как отваренную, так и копченую.

Главной фишкой блинного салата являются, конечно же, сами блины. Они могут быть приготовлены как в классическом варианте, так и с печенью, зеленью или специями. Очень часто в такое блюдо добавляют простые яичные блины.

Чтобы приготовить блины идеально — нужно выливать тесто на чистую и совершенно сухую сковородку. Если сковорода не имеет антипригарного покрытия, стоит использовать сливочное масло. В таком случае, блинчики выйдут прожаренными, тонкими и приобретут равномерный золотистый цвет.

Блинный салат можно легко сформировать в виде торта или пирога, прослаивая блины разнообразной начинкой и соусом. Также, салат можно выложить в тарелке, поместить в тарталетки или корзиночки из теста, выложить красивой горкой на блюдо или красиво оформить с помощью формы-кольца. Подавать такой салат стоит сразу же, чтобы блинчики сохранили свою текстуру и вкус.

Салат блинный с курочкой

Сытный и ароматный салатик с куриным филе станет хорошим дополнением к овощным закускам и овощам на пару.

Ингредиенты:

• Крахмал — 2 ст.л.
• Яйца — 5 шт.
• Майонез — 200 г
• Копченая грудка — 1 шт.
• Натертый твердый сыр — 5 ст.л.

Приготовление:

Смешать яйца и ложку майонеза вместе с крахмалом. Выпечь тонкие блинчики и нашинковать.

Грудинку также нарезать соломкой и смешать с блинами и майонезом по вкусу.

Выложить салат горкой и осыпать сыром.

Блинный салат «Пенек с опятами»

Вкусное и очень оригинально оформленное блюдо в виде пенечка красиво дополнит любое праздничное меню и дополнит стол совершенно необычным блюдом из обычных компонентов.

Ингредиенты:

• Майонез — по вкусу
• Молоко — 125 мл.
• Опята маринованные — 200 г
• Мука — 125 г
• Куриная грудка — 100 г
• Картофель — 100 г
• Яйцо — 5 шт.
• Куркума — 1/2 ч.л.
• Зелень — по вкусу
• Сыр — 100 г
• Соль — 1/2 ч.л.
• Морковь — 100 г
• Плавленый сыр — 50 г

Приготовление:

Отварить овощи в кожуре, грудинку и яйца.

Приготовить тесто, смешав молоко, куркуму, яйца, соль и муку.

Обжарить блинчики, смазывая готовые сливочным маслецом.

Разрезать 4 блина на половины и сложить в продолговатую цепь внахлест. Место, где блин находит один на другой, нужно смазать плавленым сыром.

Подготовить начинку. Для этого нужно отдельно смешать с майонезом следующие продукты: тертую морковь, нашинкованные опята, тертый сыр, натертый картофель, рубленую грудку и натертые яйца.

По блинной цепочке разложить в ряд приготовленные 6 начинок.

Свернуть блинную дорожку в рулет. Установить его вертикально на блюдо.

Украсить салат корешками из блинов, формируя корни пня. Добавить зелень и опята на верхушку блинного пня.

Овощной блинный салатик

Пикантный салатик с овощами отлично подойдет для любого застолья.

Ингредиенты:

• Чеснок — 1 зубок
• Яйца — 4 шт.
• Французская горчица — 1 ч.л.
• Мука — 1 ст.л.
• Сметана — 2 ст.л.
• Куриное мясо отварное — 300 г
• Крахмал — 1 ст.л
• Лук — 1 шт.
• Огурцы — 3 шт.

Приготовление:

Приготовить соус, смешав сметану с горчицей и солью по вкусу. Добавить измельченный чесночок.

Смешать крахмал с солью, яйцами и перцем. Обжарить несколько блинчиков.

Нашинковать четвертинками луковицу и обжарить. Соломкой нарезать огурцы.

Нарезать скрученные блины.

Грудинку разделить на волокна.

Перемешать все компоненты блюда вместе с соусом.

Сытный мужской салат с блинами

Очень питательный салатик с двумя видами мяса отлично подойдет для застолья и в дополнение к овощным закускам.

Ингредиенты:

• Копченая колбаса – 400 г
• Яйца — 4 шт.
• Куриная грудка — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубец
• Свежие огурцы — 2 шт.
• Мука — 2 ст.л.
• Майонез — по вкусу

Ингредиенты:

Заранее отварить грудинку.

Смешать яйца вместе с крахмалом, мукой и солью, выпечь пару блинов.

Нарезать огурчики и колбаску полосками.

Смешать компоненты, добавить измельченный чеснок и майонез.

Блинный салат-торт с курицей

Очень вкусное и сытное блюдо в форме торта к вашему столу.

Ингредиенты:

• Мука — 300 г
• Зелень петрушки — по вкусу
• Молоко — 350 мл
• Куриное филе — 600 г
• Сахар — 1 ст.л.
• Вода — 250 мл
• Шампиньоны  — 600 г
• Сметана — 300 г
• Лук  — 1 шт.
• Масло растительное —  50 мл
• Яйца — 3 шт.

Приготовление:

В яйца добавить сахар, немножко соли, половину массы молока и муку. Хорошенько перемешать, добавить молоко, воду и масло. Оставить тесто на 15 минут настояться.

Обжарить блины.

Отварить филе, обжарить грибочки и измельчить вместе со сметанкой в блендере.

Промазать все блины начинкой, формируя торт.

Обмазать готовый торт сметаной и обсыпать зеленью.

Блинный салат с горошком

Такой ароматный салатик с курицей отлично дополнит любой овощной гарнир.

Ингредиенты:

• Чеснок — 2 зубца
• Яйца – 5 шт.
• Крахмал – 1 ст. л.
• Укроп — 10 г
• Куриное филе – 300 г
• Зеленый горошек – 200 г
• Майонез — по вкусу
• Лук – 1 шт.

Приготовление:

Смешать яйца с щепоткой соли и крахмалом. Обжарить яичные блины.

Отваренную грудку нарезать и смешать с обжаренным лучком. Добавить горошек, укроп, рубленые блины и чеснок. Заправить салат.

Баклажанный салат с блинами

Ароматный салатик с баклажанами отлично подойдет в качестве наполнения тарталеток или дополнения к тостам.

Ингредиенты:

• Свежие шампиньоны — 500 г
• Майонез — по вкусу
• Баклажан — 2 шт.
• Лук — 2 шт.
• Куриные отварные окорока — 2 шт.
• Блины с зеленью — 5 шт.
• Зелень — 1/2 пучка

Приготовление:

Обжарить брусочки баклажан.

Чтобы баклажанчики не горчили, можно заранее их вымочить в соляном растворе.

Нашинковать слайсами грибы и обжарить с нарезанным лучком.

Нарезать блины и курицу на кусочки. Смешать курицу с баклажанами. Добавить блины и грибочки.

Оттенить салат зеленью. Добавить майонез и тщательно размешать.

Закусочный салат-торт

Вкусный и красиво оформленный тортик хорошо украсит любое застолье.

Ингредиенты:

• Сыр — 200 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Блины — 3 шт.
• Укроп — пучок
• Маринованные огурцы — 150 г
• Сметана — 4 ст. л.
• Куриная грудка — 1 шт.

Приготовление:

Смешать сметану с рубленым укропом.

Заранее обжаренные блинчики смазать соусом, скрутить и отправить в холод.

Нарубить курицу и огурчики кубиком. Сыр натереть. Смешать все компоненты с майонезом.

Выложить салат в форму-квадрат.

Украсить блюдо кружочками нарезанных блинов с зеленью.

Салат блинный с зеленым луком

Такое блюдо не только очень пикантное, но и ароматное. Копченая курочка придает легкий оттенок пряности, а лук — приятную остринку.

Ингредиенты:

• Копченая курица — 300 г
• Соль — по вкусу
• Зеленый лук — пучок
• Яйца вареные — 3 шт.
• Майонез — по вкусу
• Блины — 4 шт.

Приготовление:

Испечь классические блинчики и нарубить их соломкой.

Нарезать кубиком копченую курочку.

Измельчить лучок.

Если не любите остроту лука — нужно обдать лук кипятком и добавить к нему немного уксуса и сахара.

Отваренные яйца нарезать.

Смешать компоненты и заправить майонезным соусом.

Свежий салатик с блинами

Яркий и свежий салат с капустой хорошо подойдет в качестве закуски к любым блюдам.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста — 200 г
• Отварное куриное филе — 240 г
• Несладкие блины — 2 шт.
• Лук репчатый — 150 г
• Майонез — 6 ст. л.
• Консервированная кукуруза — 280 г

Приготовление:

Испечь блинчики в классическом стиле.

Нашинковать капустку, блинчики и луковицу полосочками.

Нарезать грудинку. Ингредиенты смешать и заправить.

Нежный салат с блинами

Вкусный и очень нежный салатик составит хорошую компанию любым мясным закускам.

Ингредиенты:

• Зелень — по вкусу
• Яйца — 5  шт.
• Варёная куриная грудка — 1 шт.
• Молоко — 200 мл.
• Майонез — по вкусу
• Ананас — 300 г

Приготовление:

Смешать молоко с яйцами и солью. Обжарить ароматные блинчики.

Остывшие блины нарезать полосками.

Нарубить кубиком курицу и ананас. Смешать все компоненты с зеленью и майонезом.

Легкий салатик с маринованным луком

Пряный и очень легкий салатик с курочкой и блинами станет хорошим дополнением к праздничному застолью или повседневному обеду.

Ингредиенты:

• Блины — 5 шт.
• Лук — 1 шт.
• Сыр — 100 г
• Уксус — 1 ч.л.
• Майонез — по вкусу
• Сахар — 1 ч.л.
• Куриная грудка — 1 шт.
• Грибы — 200 г

Приготовление:

Заранее приготовить блины.

Отварить грудинку. Обжарить шампиньоны до готовности.

Лук залить кипятком. Затем добавить уксус, немножко соли и сахара. Оставить мариноваться.

Для хрустящей текстуры лука обязательно добавляйте к нему немного сахара — это не только сохранит упругость, но и придаст легкую сладость.

Смешать грибы, готовый лучок, грудку, тертый сыр и нарезанные блины вместе с майонезом.

Блинный салат с ароматной заправкой

Очень ароматный и нежный салатик составит хорошую компанию любому мясному или рыбному блюду.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 шт.
• Свежий огурец — 1 шт.
• Лук — 1/2 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Для домашнего майонеза:
• Соль — 1/4 ч.л.
• Растительное масло — 50 мл.
• Уксус — 1 ч.л.
• Молоко — 25 мл.
• Горчица — 1/2 ч.л.

Приготовление:

Отваренную грудку нарезать полосочками.

Из яиц приготовить блины. Нарезать готовые блинчики.

Соломкой нарубить огурец.

Полосочками нарезать лук.

Приготовить майонез, взбив в блендере все компоненты а такой очередности: молоко с маслом, затем добавить горчицу, соль и уксус.

Заправить домашним майонезом салатик.

Сытный салатик с ветчиной

Очень питательный и сытный салат с ветчиной и курицей понравится всем любителям мясных блюд и закусок.

Ингредиенты:

• Ветчина — 200 г
• Помидор — 1 шт.
• Кукуруза — 150 г
• Укроп — 5 г
• Майонез — по вкусу
• Яйца — 5 шт.
• Крахмал — 1 ч.л.

Приготовление:

Соединить яйца с крахмалом и испечь блины. Нарубить холодные блинчики на соломку.

Отварить грудку. Нарезать соломкой грудинку, ветчину и томат.

Смешать компоненты вместе с рубленой зеленью, кукурузой и майонезом.

Блинный салат с курицей и орешками

Пикантный, необычный и очень вкусный салатик к вашему столу! Порадует поклонников грузинских мотивов и вкусных мясных салатов.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 шт.
• Соль — щепотка
• Орехи грецкие — 100 г
• Молоко — 100 мл.
• Маринованный огурец — 1 шт.
• Мука — 3 ст.л.
• Кукуруза консервированная — 100 г
• Сахар — щепотка
• Майонез — 100 г
• Огурец свежий — 1 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Масло — 1 ст.л.

Приготовление:

Заранее отварить грудинку. Остудить и нарубить тонкой соломкой.

Соединить яйца и сахар. Добавить молоко, немного масла и соль. Приготовить блинчики и тонко нарезать.

Соломкой нарубить два вида огурцов.

Добавить кукурузу и орехи. Наиболее удобным вариантом измельчения орешков является ступка, блендер или обычный нож.

Разомните плоскостью ножа орехи и можно добавлять к блюду!

Смешать с майонезным соусом.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

www.salatyday.ru

Лучшие оладьи с курицей и салатом, которые вы когда-либо пробовали

Итак, теперь, когда сезон отпусков подходит к концу, почти наверняка у вас останутся остатки еды. Если, как и я, выбросить еду нельзя, то почему бы не использовать всю оставшуюся пищу накануне вечером, чтобы создать что-то восхитительное, что на вкус будет совершенно новым. В то время как в этот праздничный сезон большинство из нас будет проводить его в одиночестве, если вам повезет с гостями, вам может быть интересно, что приготовить на завтрак.Что ж, у нас есть самый быстрый и вкусный завтрак, который превратит ваш дом в убежище для позднего завтрака . Это лучшие оладьи с курицей и салатом, которые вы когда-либо пробовали.

Я имею в виду то, что вам не нравится в этом рецепте: у вас есть лучшее из обоих миров, сочетающее блины и курицу. Добавьте немного приправ и майонеза, и у вас будет победитель. Лучшие оладьи из куриного салата — универсальное блюдо, которое хорошо подойдет в любое время дня. Подавайте их на завтрак, поздний завтрак или даже как часть закуски для пикника .Иногда мне нравится делать миниатюрные версии этого блюда и подавать их как часть закуски или коктейля.

Как приготовить лучшие оладьи с курицей и салатом

Для начала убедитесь, что у вас есть остатки мяса индейки или курицы. Конечно, вы можете приготовить куриные грудки с нуля, но это требует гораздо больше усилий, чем необходимо. Ключ к получению лучших оладий из салата с курицей — использование белого нежирного мяса. Обязательно удалите все кости, кожу и лишний жир.Следующим важным элементом является тип майонеза, который вы используете. Мне нравится делать майонез с нуля; тем не менее, любой из ваших любимых купленных в магазине майонезов тоже подойдет.

Сначала приготовьте тесто для блинов. В этом рецепте мы будем готовить блины по-голландски. Все, что вам нужно, это 4 простых ингредиента; мука, молоко, яйца и соль. В готовом виде блины напоминают нечто среднее между французскими блинчиками и американскими блинами. Добавьте немного масла или кулинарного спрея на сковороду с антипригарным покрытием и на среднем огне тонко распределите тесто по сковороде, как только на верхней части сформируются пузырьковые карманы, все готово к переворачиванию.

На приготовление каждого блина требуется около 2–3 минут. Для начинки измельчить курицу в миску, добавить соль, перец, перец, зеленый лук и майонез. Хорошо перемешайте и загрузите в блины столько куриной начинки, сколько захотите. Раскатайте блин и подавайте к столу.

Лучшие советы по приготовлению лучших блинчиков с куриным салатом

• Просейте муку, чтобы избежать нежелательных комков муки в тесте
• При приготовлении блинов используйте противень с антипригарным покрытием, чтобы их было легко переворачивать.
• Используйте очень мало масла, чтобы получить лучшие оладьи из куриного салата.
• Обязательно используйте белая часть курицы при приготовлении куриного салата
• Для пикантной версии лучших оладий из куриного салата добавьте немного нарезанного свежего зеленого перца чили

Рекомендации по сервировке

Рецепт идеального блюда для позднего завтрака или пикника.Самое замечательное, что вы можете подавать как в горячем, так и в холодном виде. Детям это понравится в их коробках для завтраков. Заморозьте блины для последующего использования и заправляйте куриным салатом только тогда, когда будете готовы к подаче.

Инструменты и ингредиенты, рекомендуемые в магазине

Заявление об ограничении ответственности: Этот блог может получать комиссию за использование партнерских ссылок на рецепты блюд, которыми мы делимся с вами в наших сообщениях. Хотя мы получаем комиссию за использование и ссылки, они очень хороши для наших рецептов еды, и все наши мнения и предложения беспристрастны.

Состав

• 2 стакана универсальной муки 250 г
• щепотка соли
• 2 яйца
• 2 стакана молока 500 мл
• 1/2 столовой ложки масла по желанию
• 2 вареные куриные грудки, измельченные
• 1/4 стакана майонеза
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука
• 1 столовая ложка перца
• соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Просейте муку и соль в миску.Сделайте в середине углубление и добавьте яйца и молоко. Взбивайте, пока не получите однородное жидкое жидкое тесто.

2. Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и отставьте при комнатной температуре на 30 минут.

3. Поставьте сковороду на плиту на средний огонь и добавьте в нее немного масла или кулинарный спрей. Для этого рецепта я предпочитаю использовать сковороду с антипригарным покрытием для получения бесшовного покрытия. Ложкой налейте тесто для блинов на сковороду. Заливая тесто, убедитесь, что вы наклонили сковороду так, чтобы покрыть все ее дно и получить тонкий блин.

4. Когда блин начнет подсыхать, его можно перевернуть. Повторяйте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.

5. Продолжайте выпекать блины, пока не закончится тесто.

   6. В отдельной посуде приготовить куриный салат. Смешайте курицу, майонез, горчицу, лук и приправы, пока не получите вкусный сливочно-куриный салат. Отрегулируйте приправу по своему вкусу.

   7. Залейте в каждый блин желаемым количеством курицы, скатайте и подавайте.

Chipotle Chicken Salad (ЛУЧШАЯ заправка!)

This spicy Chipotle Chicken Salad — это взрыв вкуса со сладким винегретом из лайма и чипотле, хрустящей кукурузой, пряными бобами, сливочным авокадо, острым красным луком, хрустящими тыквенными семечками, курицей-гриль и цитрусовым кинзой.

Салат с курицей Chipotle

Этот восхитительный куриный салат с чипотле — часть моей мини-серии «готовь один раз и наслаждайся всю неделю» с домашней черной фасолью. Быстрый пробег : Приготовьте сушеную черную фасоль (обещаю, это так просто!) В мультиварке или скороварке в начале недели (или всякий раз, когда у вас есть свободный момент). Наслаждайтесь этими бобами в качестве гарнира в тот день на ужин, а затем используйте остатки в рецептах в течение недели, как в том самом рецепте, который вы читаете!

Помимо куриного салата Chipotle, я также рассказываю, как использовать эти домашние черные бобы в этих юго-западных яичных рулетах и ​​этих мисках с черной фасолью. Готовьте один раз и наслаждайтесь приготовлением еды на кухне в течение недели.

Чипотле Куриный салат Ингредиенты

Ниже я расскажу о реальных компонентах этого салата (советы, примечания или альтернативные варианты), а в следующем разделе мы разберем заправку.

• Зеленая капуста . Из капусты, которая отлично хрустит и дополняет вкус романа, можно сделать фантастическую основу для салата.
• Ромэн салат . Покупая ромэн, ищите твердые и тяжелые для своего размера кочаны (с плотно закрытыми листьями).Наружные листья должны быть темно-зелеными, выглядеть свежими и не иметь признаков увядания или коричневого / ржавого цвета.
• Черный фасоль . Нам больше всего нравятся дерзкие бобы, приготовленные с нуля, в этом салате (обсуждаемом в предыдущем абзаце). Если вы используете их, слейте жидкость и добавьте их в салат. Кроме того, в этот салат очень хорошо подойдет консервированная черная фасоль.
• Кукуруза . Мы любим сырую кукурузу в початках — она ​​добавляет отличный хруст! Чтобы узнать о том, как приготовить кукурузу для этого салата, см. Раздел «Быстрый совет» ниже.
• Красный лук . Если вы чувствительны к аромату сырого красного лука, замочите нарезанный кубиками лук в подсоленной ледяной воде на 10 минут. Тщательно слейте воду перед добавлением в салат.
• Кинза . Если вам не нравится вкус кинзы, замените ее зеленым луком!
• Цыпленок . Хотя вы, безусловно, можете приготовить курицу самостоятельно, мне нравится использовать оставшуюся курицу-гриль, чтобы все было быстро, легко и ароматно при минимальной работе.
• Fresh авокадо .Авокадо придает удивительную кремовую текстуру этому куриному салату Chipotle. Используйте только идеально спелые авокадо — они имеют огромное значение в этом салате. Вы можете сказать, что авокадо спел, если он поддается сильному легкому давлению (на ощупь он слегка мягкий, но не кашицеобразный).
• Pepitas : Жареные и хрустящие пепиты (тыквенные семечки) составляют лучшее дополнение к куриному салату Chipotle! Они придают сладко-ореховый вкус, похожий на семена подсолнечника, но немного слаще. Вы можете приготовить жареные пепиты сами или купить их в магазине.Если вы покупаете их, убедитесь, что они жареные и соленые, (не сырые). Обычно вы можете найти их в оптовом отделе продуктового магазина или с другими начинками для салатов, такими как засахаренные орехи и сушеная клюква.

БЫСТРЫЙ СОВЕТ

Нет ничего лучше хорошей, сладкой, свежей кукурузы в початках! Тем не менее, замороженная (и размороженная) или консервированная (и тщательно высушенная) кукуруза также хорошо работает. При приготовлении кукурузы для этого салата есть два варианта:

1. Добавьте сырую кукурузу в салат .Просто срежьте кукурузу с початка, разморозьте замороженную кукурузу или слейте воду из консервированной кукурузы и бросьте ее в салат. Моя семья любит хруст сырых зерен кукурузы в этом салате — к тому же это просто!
2. Кукуруза обугленная . Если вы хотите, чтобы кукуруза была обжарена или обуглена, приготовьте ее на сковороде для гриля, гриле или в сковороде с антипригарным покрытием. Вот еще инструкции:
   1. Для обугливания консервированной кукурузы нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавьте 1 чайную ложку сливочного или растительного масла, а затем ровным слоем хорошо высушенную кукурузу.Подождите, периодически помешивая, пока кукуруза не подрумянится (я не помешиваю ее часто, поэтому она подрумянивается как можно больше!). Снимите кукурузу с огня и отставьте в сторону, чтобы она полностью остыла.
   2. Чтобы поджарить кукурузу в початках, У меня есть подробные инструкции в этом посте Elote.

Винегрет Chipotle-Lime

Эта заправка — одна из наших абсолютных фаворитов — это смесь красного винного уксуса, меда, масла, трав, чеснока, сока лайма и перца чипотле.Это прекрасное дополнение ко всем овощам и курице в этом салате. Ниже приведены некоторые сведения об этой повязке:

• Для перца чипотле в заправке мы используем c чили hipotle в адобо (1 перец и сопутствующий соус) . Консервированные перцы Chipotle в соусе Адобо можно найти в латинских проходах большинства продуктовых магазинов. См. Раздел ниже о хранении оставшихся чипотлов.
• Попробуйте и настройте заправку в соответствии с личными предпочтениями. Чипотле важен для сбалансированности заправки (чтобы она не была слишком сладкой), но добавляйте ее медленно и пробуйте по ходу, чтобы не получилась излишне острая заправка. Помните, что прямо из блендера заправка будет более пикантной, но она станет кипеть, когда вы добавите все овощи, капусту и салат.
• Хотя эту заправку можно приготовить заранее (а остатки сохранить), обратите внимание, что аромат становится более острым, поскольку он остается .
• Если соус получается слишком острым, попробуйте добавить еще немного меда , чтобы подсластить и нейтрализовать жар.
• Если вас беспокоит пряность заправки, используйте соус из банки вместо настоящего перца ; у него такой же прекрасный вкус, но гораздо меньше тепла. В крайнем случае можно использовать порошок чили чипотле. (Я бы начал с 1 чайной ложки, а затем увеличил количество до личных предпочтений.)

Что делать с остатками перца чипотле

Нет ничего хуже, чем использовать только один или два перца (как в этом курином салате Chipotle) ​​и не использовать остальную банку, пока она не испортилась.К счастью, они прекрасно замерзают! Вот как заморозить оставшиеся чипоти:

• Разложите лист пергаментной бумаги на большой сковороде.
• Выложите перцы с соусом на сковороду на расстоянии 1/2 дюйма друг от друга. Поместите сковороду в морозильную камеру, пока перец и соус не станут твердыми, примерно на 1 час.
• После замораживания очистить перец и соус от лотка.
• Поместите весь замороженный перец в безопасный для морозильной камеры пластиковый пакет, закройте, выдавливая весь воздух, и храните в морозильной камере до 6 месяцев.
• Чтобы разморозить, достаньте из пакета столько перцев, сколько необходимо, и дайте постоять при комнатной температуре в течение 15-20 минут или до полного размораживания (или поместите отдельные перцы в микроволновую печь на 10-15 секунд).

Советы по быстрой подготовке

• Попробуйте упакованные (измельченные) салат из капусты вместо капусты, чтобы сэкономить время на измельчение.
• Для максимально быстрого приготовления я рекомендую купить куриного мяса на гриле, которое уже было извлечено из костей и измельчено .Я видел предварительно измельченное куриное мясо-гриль в магазинах Costco®, Smith’s® (Kroger), Trader Joe’s® и Walmart®. Бакалейщики признают ценную услугу, когда видят ее!
• Многие магазины продают нарезанного кубиками красного лука в продуктовом отделе. Если вы торопитесь, это может сэкономить немного времени.
• Используйте вращающуюся машину , чтобы быстро высушить продукты для этого салата! (Кроме того, нет ничего, что портит салат быстрее, чем водянистость!)

Хранилище Chipotle Chicken Salad Storage

Этот салат не очень хорошо сочетается с заправкой и добавлением авокадо.Если вы не планируете съедать весь салат за один присест, перемешайте и добавьте заправку к количеству, которое вы собираетесь съесть в это время. . Если вы храните заправку отдельно, этот салат можно хранить в холодильнике до 3 дней (за исключением авокадо). Авокадо коричневеет и приобретает странную текстуру, поэтому однажды я добавляю половину авокадо и кладу другую половину в пластиковый пакет (выжимайте немного лимонного или оливкового масла с открытой стороны) в холодильник, пока не буду готов приготовить еще один. сервировка.

Еще рецепты салатов, чтобы попробовать

Салат с курицей Chipotle

Этот пикантный салат с курицей Chipotle — это взрыв вкуса со сладким винегретом из лайма и чипотле, хрустящей кукурузой, пряными бобами, сливочным авокадо, острым красным луком, хрустящими тыквенными семечками, цыпленком-гриль и цитрусовым кинзой.

Салат с курицей Chipotle

Этот пикантный салат с курицей Chipotle — это взрыв вкуса со сладким винегретом из лайма и чипотле, хрустящей кукурузой, приправленными бобами, сливочным авокадо, острым красным луком, хрустящими тыквенными семечками, цыпленком-гриль и цитрусовым кинзой.

Ингредиенты

• 4 стакана (158 г) нарезанного салата Ромэн (~ 1 большой кочан)
• 3 стакана (192 г) тонко нарезанной зеленой капусты (~ 1/2 маленькой капусты)
• 2 стакана (280 г) вареной курицы, нарезанной кубиками
• 1 банка (15,25 унции; 432 г) черных бобов, высушенных и промытых Примечание 1
• 1/3 стакана (45 г) мелко нарезанного красного лука
• 1 початок свежей кукурузы (или 3/4 стакана консервированной или замороженной кукурузы)
• 1 большой авокадо, очищенный, без косточек и нарезанный кубиками
• 1/2 стакана (18 г) нарезанной свежей кинзы (отмеренной перед нарезкой)
• 1/2 стакана (59 г) жареной и соленой пепиты Примечание 2
• Дополнительно : при желании посыпать сыром котия и полосками тортильи для дополнительной хрустящей корочки!

Заправка

• 3 столовые ложки (45 г) красного винного уксуса
• 2 столовые ложки (45 г) меда
• 1/4 стакана + 2 столовые ложки (84 г) растительного масла
• 1/2 чайной ложки КАЖДОЙ: молотый тмин, сушеный орегано
• 1 зубчик крупно нарезанного чеснока
• Мелкая морская соль и свежемолотый перец
• 1 столовая ложка с горкой (19 г) 1 крупный перец чипотле (с соусом адобо)
• 1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма

Инструкции

• ПРИПРАВКА : Добавьте все ингредиенты заправки в небольшой блендер.Приправить по вкусу солью и перцем. (Я добавляю около 3/4 чайной ложки мелкой морской соли и 1/4 чайной ложки перца, но добавляю по своему усмотрению.) Взбивайте до однородной массы. Храните заправку в закрытой банке Мэйсона в холодильнике до использования. (Тепло от перца чипотле усиливается по мере того, как эта заправка остается.)

• САЛАТ : Добавьте нарезанные, вымытые и полностью сушеную капусту и ромэн в большую миску. (Если что-то еще не высохло после мытья, это сделает салат мокрым; я предпочитаю использовать прядильщик для салата.) Добавьте оставшиеся ингредиенты салата: курицу, черную фасоль, красный лук, кукурузу, авокадо, кинзу и авокадо ( См. Примечание 3) .

• НАСЛАЖДАЙТЕСЬ : Полить салат заправкой и аккуратно перемешать, чтобы все перемешалось. После того, как вы перебросили, добавьте немного котиджи и / или несколько хрустящих полосок тортильи, если хотите. Наслаждайтесь немедленно!

Примечания к рецепту

• Приготовьте салат, как указано в рецепте, но исключите авокадо и не добавляйте заправку .
• Равномерно разделить салат на четыре контейнера , оставив место для заправки
• Добавьте заправку в небольшие контейнеры или пакеты для закусок, а затем добавьте запечатанные пакеты с сыром и заправкой в ​​контейнеры для приготовления еды.
• Закройте контейнеры и поставьте в холодильник до готовности .
• Для авокадо : в первый день, когда вы будете наслаждаться салатом, разрежьте авокадо пополам. Нарежьте 1/4 авокадо и добавьте в салат. Возьмите оставшийся авокадо, выдавите сок лайма и поместите в холодильник в герметичном пластиковом пакете. Добавляйте 1/4 авокадо каждый день, срезая верхний слой, если он подрумянился.
• Чтобы наслаждаться порцией салата каждый день : Добавьте авокадо, полейте все заправкой, перемешайте, чтобы смешать, и наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Калорий: 519 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 36 г | Жиры: 33 г | Насыщенные жиры: 15 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 67 мг | Натрий: 111 мг | Калий: 1288 мг | Клетчатка: 11 г | Сахар: 12 г | Витамин A: 15291IU | Витамин C: 62 мг | Кальций: 143 мг | Железо: 5 мг

Мы делаем все возможное, чтобы обеспечить точный анализ питания для наших рецептов.Наши данные о питании рассчитываются с использованием стороннего алгоритма и могут отличаться в зависимости от индивидуальных стилей приготовления, размеров и размеров ингредиентов. Используйте эту информацию для сравнения и при необходимости проконсультируйтесь с врачом для получения рекомендаций по питанию.

Куриный салат с беконом, салатом и помидорами Рецепт

Очень вкусно! Я люблю куриные салаты, и все, что есть с беконом, обязательно будет хорошим, поэтому мне пришлось попробовать.Я использовала оставшуюся курицу-гриль и 1/2 стакана светлого майонеза Хеллмана с 1/4 стакана легкой сметаны для заправки. Я удалил семена из помидоров, чтобы ничего не получилось «водянистым». Мне очень понравился хруст сельдерея, и вместо того, чтобы просто положить его на тарелку в качестве «салата», я решил скатать его внутри больших лепешек с салатом ромэн и ломтиками авокадо, потому что в конце концов, некоторые куриные салаты заслуживают того, чтобы их лучше съесть руками чем просто вилка!

Это был приличный куриный салат… очень просто сделать, и у вас наверняка есть все необходимое. Я использовал только полстакана майонеза и добавил много приправы из лимонного перца и чесночной соли … это нужно немного приправить. Я сделал это дважды, и это намного лучше с куриной грудкой, нарезанной кубиками, чем с консервированной курицей … это лучшая текстура. Я также добавил авокадо в смесь, а не в качестве гарнира. К этому действительно можно добавить что угодно, и получится неплохо.

Моей семье понравился этот салат.Смесь вкусов была потрясающей. Я подал его на подушке из измельченного салата, и это был красивый и очень простой ужин для жаркого летнего дня. На следующий день хватило еды на обед, и мы спорили, кому достанется. Я буду делать это снова и снова!

Потрясающий куриный салат! Я сделал это уже дважды на этой неделе !! Даже моему трехлетнему ребенку это нравится.Я добавил туда нарезанное яблоко, чтобы придать ему немного сладости, и это было фантастически! Спасибо за отличный рецепт!

УХ ТЫ!!!!! Заправка делает это оооочень хорошо. Несмотря на то, что большая часть заправки была майонезом, я подумал: «Фу, я не знаю об этом», но это был отличный выбор и освежающий. Ингредиенты требуют сельдерея, но при следовании инструкциям он не упоминает сельдерей, поэтому я забыл добавить его.Я не думаю, что сделаю это снова, потому что это было так же хорошо, как и было.

Отличный легкий, но сытный салат из основного блюда. Я особо не играл с ингредиентами, кроме добавления сметаны в заправку. Это красивый, полезный и вкусный салат со всеми цветами конфетти и свежими ингредиентами. Самыми заметными были авокадо и бекон, которые придали не только великолепный вкус, но и кремовую консистенцию и хрустящую корочку.Это своего рода спокойный салат без яркого вкуса, но я на самом деле нашел его привлекательным после тяжелой еды. Я вообще не любитель «салатов на ужин», но подавал «Перечные кексы с чеддером», это было довольно приятно!

Это здорово! Я добавил немного тертого сыра чеддер и подал его в бутербродах с оберткой. Моей семье это понравилось! Моя семья любит куриный салат, и мне понравилось добавление бекона.Я буду делать эту версию довольно часто !!

это было так хорошо. Я приготовил лепешки и собрал все в упаковку … отличный предмет для летнего ужина. Мужу это нравится. Спасибо.

Это отличный рецепт! Я подал это на обед нескольким друзьям, и они хотели рецепт.Замечательный вкус, вместо свиного бекона я использовала индейку, и она получилась великолепной. Прекрасная работа!

Праздничный рецепт салата с курицей | Все рецепты

Очень хороший куриный салат, который легко адаптировать, если вы хотите добавить дополнительные ингредиенты (половинки винограда, поджаренные орехи пекан, семечки и т. Д.). Просто и вкусно.

Используя идеи предыдущих рецензентов, я добавил в майонезную смесь несколько капель приправы для птицы и чесночного порошка.Вместо 1 1/2 стакана сушеной клюквы я использовал 1/2 стакана сушеной клюквы, 1/2 стакана сушеной вишни и примерно 1 стакан разрезанного пополам зеленого винограда без косточек. Пропустил зеленый болгарский перец, так как он мне не нравится. Выдающийся!! Огромный успех на вечеринке с закрытыми тарелками, на которую я его устроил. Муженку тоже понравилось !! Я не верю, что оно обслуживает 12 из перечисленных, если только вы не делаете маленькие бутерброды. Я подавал его на листьях салата, и он, возможно, подавал от 6 до 8.

Это замечательный рецепт салата с курицей.Я искал что-то похожее на куриный салат Арби, и вот он. Я исключил зеленый перец и добавил нарезанные яблоки и нарезанный виноград. Я настоятельно рекомендую попробовать этот рецепт. Я рада, что сделала!

Я предпочитаю куриный салат, на этой стороне есть много отличных рецептов, но этот почти идеален. Он, как правило, немного мягкий, но добавление приправы для птицы, чесночного порошка к майонезу и небольшого количества измельченного красного лука делает его превосходным.Спасибо, Элейн.

Я сделал это дважды. Это хорошо в тот же день, когда было сделано, но отлично на второй или третий день. Дайте ароматам возможность слиться воедино. Красиво на бутерброде с круассаном.

Действительно хорошо! Любите безделушки и сочетания вкусов.Используется комбинация майонеза и чудо-кнута. Использовал красный болгарский перец, потому что он у меня был. Использованный остаток курицы-гриль (измельченный). Жареные орехи пекан. Это отличный рецепт. Ничего не упускайте — все добавляет вкуса! Быть храбрым! Я был и не был разочарован. Моя семья тоже не была. Все стояли на кухне и ели крекеры! Буду делать снова !!!

Это был огромный успех на нашем рождественском ужине прогрессивного стиля — я подавал их в виде бутербродов с гавайскими роллами.

Это очень хорошо. Я подавал круассаны, и моим гостям это очень понравилось. Мой муж сказал, что, может быть, в следующий раз меньше клюквы, и он любит клюкву! Я съел орехи пекан перед тем, как добавить их в смесь, я думаю, это важный шаг. Спасибо за отличный рецепт, я буду использовать его снова в День матери.

Я заменил клюкву изюмом (виноград тоже неплохой), исключил болгарский перец и подал его с хлебом с изюмом, как это делают в местном ресторане.Нам очень понравилось!

Это было нормально. Я точно следила за рецептом и съела его в тот же день, а также на следующий день. На следующий день было лучше … но немного суховато, ИМО. В нем так много сухих ингредиентов и так мало заправки, что вы едва можете покрыть все это. Слишком много хруста. Там было больше хрустящих коржей (болгарский перец, лук, сельдерей, пекан), чем курицы…и курица, к сожалению, отошла на второй план по сравнению с другими ингредиентами. У меня нет жалоб на перец, но я не уверен, что он сделал для рецепта. Может быть, вы могли бы заменить зеленый лук луковым порошком? И я собираюсь пропустить орехи пекан, возможно, пойти с нарезанным миндалем в следующем рецепте салата из курицы, который я попробую; также исключите болгарский перец.

Азиатский куриный салат с зеленью и оладьями с зеленым луком

От Иссакуа до Бирмингема города по всему миру обнаруживают, что рецессия заставила потребителей из вездесущих Borders или Barnes & Nobles вернуться в публичные библиотеки.Библиотеки особенно полезны для людей вроде меня, которые любят пускать слюни над глянцевыми страницами кулинарных книг, но слишком дешевы, чтобы их покупать. Тайник поваренных книг в нашей библиотеке Ист-Сайда настолько велик, что я позволил Сэму выбрать кулинарную книгу, которую мы приносим с собой домой. На этой неделе я решил попробовать случайный выбор в начале алфавита. Сегодня вечером у нас была буква «B» для Биттмана — Марка Биттмана, New York Times, Minimalist с наибольшим количеством голосов. Я приготовил несколько его рецептов, вырезанных из чернильных страниц Times , но это был мой первый раз, когда я просматривал одну из его кулинарных книг.Я очень обрадовался своему выбору ( быстрых и простых рецептов Марка Биттмана из New York Times,

Хотя обычно меня не впечатляют первые салаты (мне нужно много салата, чтобы насытить), этот куриный салат действительно приносит удовольствие. Блинчики с зеленым луком станут отличным пикантным дополнением, но подойдет и хороший багет.

Азиатский куриный салат с зеленью
адаптировано из Быстрые и простые рецепты Марка Биттмана из New York Times

На 4 порции

1 1/2 фунта (680 г) куриные бедра без кожи и костей (рекомендуется) или грудки
1/4 стакана (60 мл) соевого соуса
3 столовые ложки тахини или арахисового масла
1 чайная ложка кунжутного масла
1 зубчик чеснока, очищенный от кожуры
несколько капель острого соуса
соль и свежемолотый перец
1/2 чайной ложки сахара
2 столовые ложки рисового винного уксуса или другого мягкого уксуса
1 огурец
6 чашек (200 г) салатной зелени
2 лука-шалота, нарезанной
кинзы и тертой моркови для украшения

Разогрейте жаровню.Нарежьте куриное мясо на кусочки от 1/2 до 1 дюйма, затем поместите в форму для запекания размером 13 x 9 дюймов и сбрызните 2 столовыми ложками соевого соуса.

В блендере смешайте оставшийся соевый соус с тахини, кунжутным маслом, чесноком, острым соусом, солью, перцем, сахаром и уксусом. Включите блендер и добавьте 1/3 стакана (80 мл) горячей воды по чайной ложке за раз, пока смесь не станет однородной и кремообразной. Охладите заправку в холодильнике.

Обжарьте курицу, перевернув один или два раза. Общее время приготовления будет составлять от 10 до 12 минут для бедер и от 6 до 8 минут для грудок.Тем временем очистите огурец (если он восковой), разрежьте его пополам и вычерпайте семена грейпфрутовой ложкой. Порежьте его на кубики размером 1/2 дюйма и смешайте в миске с заправкой. Когда курица будет готова, дайте ей остыть в течение нескольких минут, затем перемешайте ее и огурец с несколькими столовыми ложками заправки. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу. Подавать курицу и огурцы поверх зелени, украшенной кинзой и тертой морковью. Сделайте дополнительную заправку, чтобы каждый мог добавить заправку по своему вкусу.

***

Блины с луком
из Быстрые и простые рецепты Марка Биттмана из New York Times

На 4 порции

Соль и свежемолотый черный перец
4 пучка зеленого или зеленого лука, около 1 фунт (450 г)
1 яйцо
1 чайная ложка соевого соуса
1/2 стакана (60 г) муки
арахисовое, каноловое или оливковое масло по мере необходимости

Доведите до кипения в средней кастрюле с подсоленной водой, пока будете обрезать зеленый лук. Три пучка нарезать примерно, четвертый пропустить через мясорубку.

Добавьте большую часть зеленого лука в воду и варите около 5 минут или до готовности. Слейте воду, оставив около 1/2 стакана (120 мл) варочной жидкости. Измельчите приготовленный зеленый лук в блендере, добавляя ровно столько жидкости, сколько нужно, чтобы машина могла выполнять свою работу.

Смешайте пюре с яйцом и соей, затем осторожно добавьте муку до однородного состояния. Добавьте перец по вкусу, затем оставленный рубленый зеленый лук. Смажьте антипригарную сковороду или хорошо заправленную сковороду маслом и включите средний огонь.Выложите тесто на сковороду столовой ложкой или четвертью стакана и готовьте примерно 2 минуты в стороне или пока не подрумянится. При необходимости блины можно держать теплыми в духовке при температуре 95 ° C в течение 30 минут.

С тегами: 30-минутные обеды, Закуски, Азиатская кухня, Разное, Птица, Салаты

ЛУЧШИЙ рецепт куриного салата — легко и вкусно!

This easy Куриный салат всегда является фаворитом, независимо от того, как его подают! Этот простой рецепт вкусен сам по себе, его также можно подавать с круассаном, завернуть в пленку или подать в чашке салата.Вы серьезно не ошибетесь! Курица, яблоки, виноград, орехи пекан и сельдерей добавлены в ароматную сливочную заправку, на приготовление которой уходит всего несколько минут!

Любите салаты? Обязательно попробуйте эти фавориты: ЛУЧШИЙ гороховый салат, сливочно-огуречный салат и Уотергейтский салат!

Рецепт бутерброда с курицей и салатом

Один из самых классических рецептов салатов и поистине восхитительный, этот простой рецепт салата с курицей — сливочный, сладкий и идеальный сам по себе или зажатый между двумя ломтиками хлеба или уложенный в масляный круассан.Этот восхитительный рецепт также можно употреблять в виде упаковки, в лаваше или в чашках для салата.

Что делает его лучшим куриным салатом

В свое время я пробовал много вкусных куриных салатов, но этот лучше всех.

Много свежих ингредиентов в этом рецепте выделяют его из толпы. Они не только добавляют натуральной сладости и восхитительного аромата, но и создают прекрасный хруст.

Мне нравится, что его можно приготовить заранее, что делает его идеальным для развлечения.На самом деле, это один из моих любимых рецептов бутербродов с чаем. Чтобы приготовить этот куриный салат для бутербродов с чаем, нарежьте курицу, яблоки, виноград и сельдерей красивыми мелкими кубиками.

Поцелуй углеводов Бух-бай

Следите за углеводами? Куриный салат тоже отлично подойдет!

Не стесняйтесь целовать эти углеводы на прощание и наслаждаться этим салатом вилкой или подавать в чашке салата. Подается так же вкусно, как и бутерброд.

Ингредиенты для куриного салата

Этот традиционный рецепт салата с курицей состоит из множества свежих ингредиентов, благодаря которым это лучший куриный салат, который вы когда-либо пробовали.Вот что вам понадобится:

• приготовленная курица — в этом рецепте подойдет любая приготовленная курица, но вам нужна курица без приправ или чрезмерно приправленных. Подойдет курица-гриль, подойдет курица-гриль, подойдет курица-пашот и запеченная курица
• красный виноград без косточек — куриный салат с виноградом НАСТОЛЬКО хорош! Если вы никогда раньше не ели таким образом куриный салат, вас ждет угощение. Зеленый виноград также можно использовать в крайнем случае, но он скорее терпкий, чем сладкий, и вы заметите разницу в своем салате
• красное яблоко — Fuji, Gala, Honeycrisp — здесь подойдет любое сладкое, твердое яблоко
• сельдерей — сельдерей в этом рецепте добавляет восхитительный хрустящий эффект, а также свежий аромат
• орехи — Я всегда выбираю орехи пекан, потому что они мои любимые, но грецкие орехи или миндаль также подойдут в этом рецепте
• майонез — конечно, для восхитительной кремовой консистенции! Miracle Whip можно заменить так же, как и греческий йогурт.Я рекомендую употреблять половину и половину, если вы используете греческий йогурт из-за его терпкости.
• лимон — как раз сок нужен.
• свежая петрушка — свежие травы всегда являются отличным выбором в рецептах салатов, подобных этому. Здесь я использовала плоскую петрушку, но и фигурные листья тоже подойдут.
• кошерная соль и свежемолотый перец по вкусу

Как приготовить куриный салат

Этот рецепт салата так легко приготовить! Он состоит из подготовки ингредиентов (нарезки курицы, яблок, винограда, сельдерея и орехов пекан) и смешивания заправки.

1. Приготовьте заправку: в средней миске смешайте майонез, лимонный сок, петрушку, соль и перец. Перемешайте до получения однородной кремообразной массы.
   
2. В отдельной миске смешайте курицу, виноград, яблоко, сельдерей и орехи пекан.
3. Сбрызните заправку сверху и перемешайте, убедившись, что заправка распределена равномерно
   
4. Накройте крышкой и охладите не менее часа перед подачей на стол.
5. Подавать в виде бутербродов с хлебом или круассанами или в виде чашек с салатом из курицы и салатом.
6. Хранить остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Часто задаваемые вопросы

• Можно ли заморозить куриный салат? Замораживать салат — не лучшая идея. Все ингредиенты станут мягкими и потеряют вкус.
• Сколько калорий в курином салате? Этот рецепт рассчитан на 6 человек и содержит 400 калорий на порцию. Это не относится к хлебу, который вы можете в конечном итоге использовать.
• Как долго годится куриный салат? После того, как заправка смешана с другими ингредиентами, этот салат можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Варианты пробовать

1. Мне нравится использовать майонез в этом рецепте, но вы можете абсолютно использовать Miracle Whip вместо . Другой вариант — Греческий йогурт . Если вы используете греческий йогурт, я рекомендую использовать половину йогурта и половину майонеза.
2. Не любите виноград или не можете его найти? Попробуйте использовать изюма , как я делаю в своем сэндвиче с курицей и салатом в гриле, или даже краизина !
3. Попробуйте использовать семян сельдерея вместо свежего сельдерея.
4. Яблоки разных сортов придадут этому легкому рецепту салата вкусный вид.

Еще рецепты с курицей

1. Лучший куриный маринад
2. Запеканка с курицей и рисом
3. Куриный жареный картофель
4. Цыпленок с кешью
5. Куриный бальзамический глазированный мед

Как приготовить куриный салат

Куриный салат

Этот легкий Куриный салат всегда любимый, независимо от того, как он подается! Этот простой рецепт салата с курицей вкусен сам по себе, его также можно подавать с круассаном, завернуть в пленку или подать в чашке для салата.Вы серьезно не ошибетесь! Курица, яблоки, виноград, орехи пекан и сельдерей добавлены в ароматную сливочную заправку, на приготовление которой уходит всего несколько минут!

Ингредиенты

• 4 чашки курицы, приготовленной и нарезанной кубиками
• 1 стакан красного винограда без косточек, разрезанный пополам или на четыре части, в зависимости от размера
• 1 стакан нарезанного красного яблока
• 1 стакан нарезанных ребер сельдерея, примерно 2 стебля
• 1 стакан орехов пекан грецкие орехи или миндаль, нарезанные или нарезанные
• 1 стакан майонеза
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
• 1 чайная ложка кошерной соли
• свежий молотый перец по вкусу

Порция

• Хлеб, круассаны, Чашки для салата

Инструкции

Заправка для куриного салата

• В средней миске смешайте майонез, лимонный сок, петрушку, соль и перец.Перемешайте до получения однородной кремообразной массы.

• В отдельной миске смешайте курицу, виноград, яблоко, сельдерей и орехи пекан.

• Сверху сбрызните заправкой и перемешайте, убедившись, что заправка распределена равномерно.

• Накройте крышкой и охладите не менее одного часа перед подачей на стол.

• Подавать как бутерброды с хлебом или круассанами или как чашки с салатом из курицы и салатом.

• Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Питание

Калорий: 400 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 2 г | Жиры: 40 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 16 мг | Натрий: 639 мг | Калий: 189 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 193 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 24 мг | Железо: 1 мг

Легкий открытый сэндвич с курицей и салатом

Как приготовить лучший сэндвич с куриным салатом и куриным салатом . Простой и легкий рецепт с измельченной курицей, яйцами, яблоками и грецкими орехами.Любимое блюдо всей семьи!

Каждую неделю, когда я планирую наше меню, наш любимый рецепт салата из курицы с яйцами обычно всегда лучше. Это одно из наших любимых блюд, и мне нравится, что мы можем приготовить его из любого вида курицы, которая есть у нас под рукой, будь то свежая, консервированная или курица-гриль.

Хотя мы любим готовить азиатский салат с курицей для закусок, мы в значительной степени придерживаемся этого простого рецепта салата с курицей для ужинов в будние дни. В нем есть здоровые, полезные ингредиенты; и в нем довольно мало углеводов, так что это действительно полезный вариант для Дэна, который обычно ест его на подушке из шпината или салата.

Мне нравится свежий терпкий вкус, который яблоки придают этому блюду. Моя бабушка готовила себе куриный салат с яблоками и солеными огурцами, и это всегда было очень вкусно.

Это блюдо, которое легко приготовить заранее или на лету, особенно если курица и яйца уже приготовлены.

ГДЕ Я МОГУ НАЙТИ ФАКТИЧЕСКУЮ КАРТУ РЕЦЕПТОВ?

Если вы предпочитаете пропустить все мои советы по приготовлению, важную информацию о кулинарии для этого рецепта и аналогичные идеи рецептов — и сразу перейти к рецепту куриного салата с яйцами — просто прокрутите вниз, где вы найдете карта рецептов для печати с более длинным видео с практическими рекомендациями.

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Во-первых, вам нужно собрать ингредиенты. Вам понадобится следующее:

• Приготовленная курица — Вы можете приготовить свежую курицу, или вы можете приготовить этот куриный салат с консервированной курицей или курицей, купленной в магазине.
• Вареные яйца
• Сельдерей
• Яблоко
• Зеленый лук
• Майо
• Горчица
• Нарезанные грецкие орехи

Помните, что все необходимые вам ингредиенты указаны в карточке рецептов для печати под .

НЕОБХОДИМЫЕ КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ:

Разделочная доска и нож

Большая чаша

Яйцеварка

КАК СДЕЛАТЬ КУРИНЫЙ САЛАТ ИЗ ЦИРАКОВ

Перед тем, как смешать куриный салат, вам нужно измельчить любой приготовленный цыпленок, который вы используете, и разбить сваренные вкрутую яйца. Также вымойте и нарежьте сельдерей, зеленый лук и яблоко; и измельчить грецкие орехи.

Тогда вы готовы к смешиванию…

1. В большой миске смешайте курицу, сваренные вкрутую яйца, сельдерей, яблоко, грецкие орехи и зеленый лук.
2. Затем отмерьте майонез и горчицу и смешайте их с куриной смесью. Если вам нравится более влажный куриный салат, можно добавить больше майонеза.
3. Если вам это нужно, вы можете добавить немного соли и перца. В противном случае его можно есть и наслаждаться!

ПРИГОТОВИТЬ СЭНДВИЧ С КУРИНЫМ САЛАТОМ ОТКРЫТЫМ ФАСОМ

Мне нравится делать следующее, но вы можете изменить это по своему усмотрению.

1. Поджарьте кусок хлеба на закваске (или безглютенового хлеба).
2. Разложите на маленьком чудо-хлысте.
3. Добавьте небольшую кучку салата и налейте куриный салат, чтобы приготовить самый вкусный рецепт бутерброда с куриным салатом с открытым лицом. Это так вкусно и так вкусно!

КАК ВАРИТЬ ЯЙЦА

Есть несколько способов сварить яйцо.

Наверное, самый простой способ — это положить яйца в кастрюлю и залить их водой. Доведите сковороду до кипения на среднем или сильном огне на плите, и как только она дойдет до полного кипения, установите таймер и продолжайте кипятить в течение 6-8 минут.

Еще один способ сварить яйца — это электрическая яйцеварка. Это довольно удобный инструмент для приготовления легко сваренных вкрутую яиц, и мне нравится, что они также варят яйца.

Наконец, вы также можете сварить яйца в Instant Pot, что тоже очень легко и просто сделать.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ЯИЦ:

АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ КУРИНОГО САЛАТА

Мы улучшали этот рецепт на протяжении многих лет. Иногда мы добавляем что-то, а иногда нет.

Вот несколько вариантов, о которых вам следует подумать при смешивании ингредиентов…

• Измельчите немного укропа или сладкого маринада, чтобы добавить в ингредиенты. Мы любим добавлять в маринованный укроп. Я полагаю, что соленые огурцы из хлеба с маслом или маринады тоже были бы хороши.
• Вместо майонеза можно использовать Miracle Whip или простой йогурт.
• Вместо грецких орехов можно использовать орехи пекан или миндаль.
• Добавьте измельченный виноград для вкусного куриного салата с виноградом.

Какой бы куриный салат вы ни выбрали, он обязательно понравится вашей семье. У нас обычно нет остатков с этой быстрой и легкой едой.

ПОЛУЧИТЬ РАСПЕЧАТАННЫЙ РЕЦЕПТ

Если вам нравится этот рецепт так же, как и мне, напишите, пожалуйста, пятизвездочный отзыв и помогите мне поделиться рецептом на Facebook и Pinterest!

ЖАЖЕТЕ БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Pinterest, Facebook, YouTube и Instagram!

Время подготовки 20 минут

Общее время 20 минут

Состав

• 2 стакана тертой вареной курицы *
• 4 вареных яйца
• 2 стебля сельдерея
• 1 яблоко
• 1/2 стакана нарезанных грецких орехов
• 2 зеленых лука
• 1/2 стакана майонеза или заправки для салата
• 1/4 чайной ложки горчицы
• 1 ломтик хлеба на закваске *
• 1/2 головки листового салата

Инструкции

1. Измельчите уже приготовленную курицу и разбейте сваренные вкрутую яйца.
2. Также вымойте и нарежьте сельдерей, зеленый лук и яблоко; и измельчить грецкие орехи.
3. В большой миске смешайте курицу, сваренные вкрутую яйца, сельдерей, яблоко, грецкие орехи и зеленый лук.
4. Затем отмерьте майонез и горчицу и смешайте их с куриной смесью. Если вам нравится более влажный куриный салат, можно добавить больше майонеза.
5. Если вам это нужно, вы можете добавить немного соли и перца. В противном случае его можно есть и наслаждаться!
6. Чтобы приготовить сэндвич, поджарьте кусок хлеба на закваске или любой другой сорт хлеба, который вы предпочитаете.
7. Мне нравится намазывать слой Miracle Whip.
8. Добавьте небольшую кучку салата и налейте куриный салат, чтобы получился бутерброд с открытым лицом.

Банкноты

* Вы можете приготовить свежую курицу, или вы можете приготовить этот куриный салат с консервированной курицей или курицу, купленную в магазине.

* Вы можете использовать любой хлеб, который у вас есть, даже безглютеновый.

КАК СВАРИТЬ ЯЙЦА

Есть несколько способов сварить яйцо.

Наверное, самый простой способ — это положить яйца в кастрюлю и залить их водой. Доведите сковороду до кипения на среднем или сильном огне на плите, и как только она дойдет до полного кипения, установите таймер и продолжайте кипятить в течение 6-8 минут.

Еще один способ сварить яйца — это электрическая яйцеварка. Это довольно удобный инструмент для приготовления легко сваренных вкрутую яиц, и мне нравится, что они также варят яйца.

Наконец, вы также можете сварить яйца в Instant Pot, что тоже очень легко и просто сделать.

АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ САЛАТА С КУРИЦЕЙ

Вот несколько вариантов, о которых следует подумать при смешивании ингредиентов…

• Измельчите немного укропа или сладкого маринада, чтобы добавить в ингредиенты. Мы любим добавлять в маринованный укроп. Я полагаю, что соленые огурцы из хлеба с маслом или маринады тоже были бы хороши.
• Вместо майонеза можно использовать Miracle Whip или простой йогурт.
• Вместо грецких орехов можно использовать орехи пекан или миндаль.
• Добавьте измельченный виноград для вкусного куриного салата с виноградом.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте нас в Instagram @mellockcuff и используйте хэштег #aomrecipes, чтобы мы могли видеть! Вы также можете нажать кнопки ниже, чтобы поделиться им на Pinterest или Facebook.