Грудка со сливочным соусом с рисом.

Вход

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое
  Рецепты первых блюд3848
  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи
  Рецепты вторых блюд22258
  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф
  • Соте
  • Стейк
  • Тефтели
  • Тортилья
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Шницель
  • Яичница
  Безалкогольные напитки(1920)
  • Айран
  • Какао
  • Квас
  • Кисель
  • Компоты
  • Кофе
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Пунш
  • Сбитень
  • Смузи
  • Чай
  • Горячий Шоколад
  Алкогольные напитки(193)
  • Вина
  • Глинтвейн
  • Грог
  • Лимончелло
  • Коньяк
  • Бренди
  • Мартини
  • Настойки
  • Пунш
  Рецепты заготовок(1212)
  • Баклажаны на зиму
  • Грибы на зиму
  • Кабачки на зиму
  • Квашение
  • Консервация
  • Мочение
  • Огурцы на зиму
  • Перец на зиму
  • Помидоры на зиму
  • Салаты на зиму
  • Сушка заготовок
  Рецепты закусок(7818)
  • Бастурма
  • Бутерброды
  • Горячие закуски
  • Жульен
  • Закуски из грибов и овощей
  • Закуски из мяса и птицы
  • Закуски из рыбы и креветок
  • Заливное
  • Икра овощная
  • Канапе
  • Кимчи
  • Лечо
  • Лобио
  • Паштеты
  • Салатные заправки
  • Террин
  • Тосты
  • Фондю
  • Форшмак
  • Холодные закуски
  • Хумус
  Салаты9022
  • Салат Винегрет
  • Салат Гнездо глухаря
  • Салат Гранатовый браслет

vpuzo.com

Курица в сливках с рисом

Курица в сливках с рисом – простое и быстрое блюдо, которое не отнимет больше 30 минут, но которым можно вкусно и сытно перекусить….

Ингредиенты

• 1 стакан риса__NEWL__
• 1/2 кг куриной грудки__NEWL__
• 1/2 помидора__NEWL__
• 1/2 моркови__NEWL__
• 2 ч.л. сушеной петрушки__NEWL__
• 1 ч.л. молотого перца чили__NEWL__
• 250 мл сливок 11%__NEWL__
• Соль по вкусу__NEWL__
• Немного растительного масла для жарки__NEWL__

Этапы приготовления:

1. Тщательно промыть рис и переложить в кастрюлю, добавив 1,5-2 стакана воды. Посолить по вкусу и отварить.

2. Измельчить куриную грудку на небольшие кусочки.

3. Добавить в сковороду растительное масло и обжаривать куриную грудку до готовности.

4. На крупной терке натереть морковь, помидор нарезать на небольшие кубики.

5. В сковороду к грудке влить сливки, довести до кипения и поставить маленький огонь.

6. Добавить в сковороду измельченные овощи.

7. Добавить сушеную петрушку, перец чили и соль по вкусу.

8. Содержимое сковороды хорошо перемешать и тушить минут 15 с закрытой крышкой.

Готовое блюдо подавать в глубокой тарелке, не жалея сливочного соуса. Приятного аппетита!

www.great-cook.ru

Рецепт Курица в сливочном соусе с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.6 кКал	1684 кКал	11.5%	5.9%	870 г
Белки	16.5 г	76 г	21.7%	11.2%	461 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	6.9%	747 г
Углеводы	14.9 г	219 г	6.8%	3.5%	1470 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.5%	3333 г
Вода	68.4 г	2273 г	3%	1.5%	3323 г
Зола	1.363 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.9 мкг	900 мкг	4.8%	2.5%	2098 г
Ретинол	0.039 мг	~
альфа Каротин	0.017 мкг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.2%	23810 г
бета Криптоксантин	0.035 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.632 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1.3%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	2.3%	2278 г
Витамин В4, холин	22.19 мг	500 мг	4.4%	2.3%	2253 г
Витамин В5, пантотеновая	0.217 мг	5 мг	4.3%	2.2%	2304 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	1.4%	3704 г
Витамин В9, фолаты	7.974 мкг	400 мкг	2%	1%	5016 г
Витамин В12, кобаламин	0.167 мкг	3 мкг	5.6%	2.9%	1796 г
Витамин C, аскорбиновая	0.13 мг	90 мг	0.1%	0.1%	69231 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.26 мг	15 мг	1.7%	0.9%	5769 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	2.024 мкг	50 мкг	4%	2.1%	2470 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.5679 мг	20 мг	12.8%	6.6%	779 г
Ниацин	4.394 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.14 мг	2500 мг	7.4%	3.8%	1358 г
Кальций, Ca	46.12 мг	1000 мг	4.6%	2.4%	2168 г
Кремний, Si	15.989 мг	30 мг	53.3%	27.5%	188 г
Магний, Mg	51.94 мг	400 мг	13%	6.7%	770 г
Натрий, Na	130.9 мг	1300 мг	10.1%	5.2%	993 г
Сера, S	21.18 мг	1000 мг	2.1%	1.1%	4721 г
Фосфор, Ph	132.2 мг	800 мг	16.5%	8.5%	605 г
Хлор, Cl	254.03 мг	2300 мг	11%	5.7%	905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	194.9 мкг	~
Бор, B	20.1 мкг	~
Ванадий, V	26.32 мкг	~
Железо, Fe	0.915 мг	18 мг	5.1%	2.6%	1967 г
Йод, I	8.04 мкг	150 мкг	5.4%	2.8%	1866 г
Кобальт, Co	6.387 мкг	10 мкг	63.9%	33%	157 г
Литий, Li	0.794 мкг	~
Марганец, Mn	0.2475 мг	2 мг	12.4%	6.4%	808 г
Медь, Cu	107.83 мкг	1000 мкг	10.8%	5.6%	927 г
Молибден, Mo	10.637 мкг	70 мкг	15.2%	7.9%	658 г
Никель, Ni	0.49 мкг	~
Олово, Sn	5.58 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	2.767 мкг	55 мкг	5%	2.6%	1988 г
Стронций, Sr	7.5 мкг	~
Титан, Ti	3.48 мкг	~
Фтор, F	102.69 мкг	4000 мкг	2.6%	1.3%	3895 г
Хром, Cr	17.88 мкг	50 мкг	35.8%	18.5%	280 г
Цинк, Zn	1.2455 мг	12 мг	10.4%	5.4%	963 г
Цирконий, Zr	1.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.581 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.015 г	~
Мальтоза	0.027 г	~
Сахароза	0.062 г	~
Фруктоза	0.011 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.336 г	~
Валин	1.017 г	~
Гистидин*	0.939 г	~
Изолейцин	0.88 г	~
Лейцин	1.529 г	~
Лизин	1.891 г	~
Метионин	0.356 г	~
Метионин + Цистеин	0.667 г	~
Треонин	0.831 г	~
Триптофан	0.283 г	~
Фенилаланин	0.823 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.525 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.966 г	~
Аспарагиновая кислота	1.461 г	~
Гидроксипролин	0.14 г	~
Глицин	0.688 г	~
Глутаминовая кислота	2.308 г	~
Пролин	0.839 г	~
Серин	0.792 г	~
Тирозин	0.704 г	~
Цистеин	0.319 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.128 мг	~
бета Ситостерол	3.175 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.104 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.053 г	~
12:0 Лауриновая	0.068 г	~
14:0 Миристиновая	0.226 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.982 г	~
18:0 Стеариновая	0.276 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.377 г	min 16.8 г	14.1%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.16 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.073 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.394 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	1.8%
18:2 Линолевая	0.182 г	~
18:3 Линоленовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая	0.013 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.3%

health-diet.ru