Чтобы испечь пирог нам понадобятся следующие ингредиенты: сливы, творог, мука пшеничная, масло сливочное, сахар, яйца куриные.

Подберем удобную миску, чтобы все поместилось и была возможность перемешать все составляющие. Первыми взбиваем яйца.

Яйца надо перемешать с сахаром, а потом взбить до мягкой пены.

Добавим в миску творог. Также перемешиваем при помощи миксера, но уже в более спокойном режиме.

Теперь потихоньку водим муку. Можно сменить венчики на те, что специально для теста.

Приступаем непосредственно к самому пирогу. Смажем форму сливочным маслом. Можно чуть присыпать форму мукой.

Сливы нужно помыть, просушить, а также, разрезав каждую пополам, удалить из них косточки. Половинки нарезаются дольками и красиво укладываются на дно формы. Сверху следует вылить все тесто.

Ставим пирог в разогретую духовку. Запекать его надо при температуре 180 градусов около 40 минут. О готовности скажет румяная корочка.

Приятного аппетита!

5 вкусных рецептов домашней выпечки из сливы

САМЫЙ ДОМАШНИЙ: Пирог с яблоками и сливами

Большой, пышный, мягкий пирог с яблоками и сливами отлично подойдет для семейного праздника, уютного чаепития в кругу друзей или для встречи дорогих гостей. Приготовление пирога простое, с рецептом справится даже новичок в кулинарии. И по вкусу пирог получается замечательным: с лёгкой кислинкой яблока, которая придаёт тесту дополнительную сочность, сладостью слив и приятным ароматом корицы, который так и манит отрезать один кусочек за другим. Нам этот пирог очень нравится. Можем с уверенностью сказать, что будем готовить его ещё не раз, т. к. результат просто супер, несмотря на простые и очень доступные ингредиенты.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
Пирог с яблоками и сливами

САМЫЕ ОРИГИНАЛЬНЫЕ: Галеты со сливами из цельнозерновой муки

Эта незамысловатая выпечка порадует тех, кто любит сладкое, но при этом, следит за своей фигурой, а также вегетарианцев и людей, соблюдающих пост. Нежная сочная начинка прекрасно дополняется хрустящим тестом из низкокалорийной цельнозерновой муки. В тесто добавляется немного сухой лаванды, которая придаёт галетам потрясающий аромат. Мы использовали для начинки спелые сливы, но, как всегда в таких рецептах, с начинкой можно экспериментировать, например, используя вместо слив персики, яблоки и даже хурму.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
Галеты со сливами из цельнозерновой муки

САМЫЕ ЛЮБИМЫЕ: Слойки со сливами из готового слоёного теста

Симпатичные слойки со сливами – отличная идея для освоения азов домашней выпечки. В рецепте используется готовое слоёное тесто, для начинки можно брать не только сливы, но и другие фрукты или ягоды. Слойки получаются вкусными, с хрустящим тестом и сочной начинкой. Рецепт пригодится, когда хочется чего-то сладенького к чаю, а времени на приготовление сложного десерта нет.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
Слойки со сливами из готового слоёного теста

САМЫЕ АППЕТИТНЫЕ: Творожные галеты со сливами

Невероятно вкусные галеты со сливами! Во время выпекания сливы начинают выделять много сока, который впитывается в тесто и придает ему необычный вкус и аромат. Но все-таки мы советуем для этого рецепта брать спелые, но не очень мягкие сливы, чтобы начинка не расползлась.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
Творожные галеты со сливами

САМЫЙ НЕЗАБЫВАЕМЫЙ: Пирог со сливами и меренгой

Сезон сливы в самом разгаре, а какие восхитительные пироги получаются со сливовой начинкой! Хотим предложить вам попробовать необычайно вкусный вариант домашней выпечки. Пирог просто бесподобный и простой в приготовлении, что немаловажно. В пирогах можно использовать сливу не только свежую, отлично подходит замороженная. Такую выпечку можно подать к вечернему чаю, а можно угостить и гостей. Нежное и ароматное кексовое тесто, сочная начинка с кислинкой и воздушная сладкая шапочка меренги. Незабываемый вкус этого сливового пирога никого не оставит равнодушным!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:
Пирог со сливами и меренгой

Вот такие незабываемые, аппетитные, любимые, домашние и оригинальные варианты выпечки со сливовой начинкой можно приготовить этой осенью. Попробуйте, они того стоят!

Приятного аппетита!

Суфле из индейки со сливами

4 порции

15 — 30 минут

Ингредиенты

Мякоть индейки

200 г

Мякоть свинины

150 г

Куриная печень

50 г

Сливки (38%)

40 мл

Тертый мускатный орех

1/2 ч.л.

Вода

3 мерных стакана

Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

1. Мясо индейки и свинины нарежьте ломтиками.
2. Маринуйте в смеси коньяка, соли, перца и мускатного ореха 4 часа.
3. У слив удалите косточку и нарежьте их ломтиками.
4. Отложите часть (100 г) ломтиков индейки и свинины.
5. Оставшееся замаринованное мясо измельчите в блендере с куриной печенью и луком-шалот.
6. Добавьте в измельченную массу яйцо, ломтики мяса и 2 ст. л. маринада.
7. Перемешайте.
8. Выложите слоями мясную массу и сливы в порционные формочки, смазанные маслом.
9. В чашу мультиварки налейте воду и установите решетку для приготовления на пару. Вода должна доходить до середины решетки, сверху установите формочки.
10. Закройте крышку, выберите режим пароварка, установите время 40 минут и далее нажмите кнопку Старт.
11. После сигнала об окончании приготовления выньте формочки из мультиварки и дайте остыть.
12. Подавайте, оформив зеленью и сливами. К суфле можно подать соевый соус.

Техника

20 лучших сливовых десертов — безумно хорошо

Сливы сладкие, маленькие, яркие, очень сочные, а когда они сезонные, вы можете ожидать еженедельно сливовых десертов в моем доме.

Они могут быть сладкими или терпкими, в зависимости от того, где и когда вы их покупаете.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Чтобы проверить, созрели ли они, возьмите один в руку и осторожно сожмите.Он должен быть тяжелым, но не мягким.

Вы хотите немного подарить; слишком много — значит, он перезрел.

Хорошая новость в том, что вы можете взять перезрелые сливы и использовать весь этот невероятный аромат в простом джеме или пироге.

Выберете ли вы красный или золотой, вы получите одно прекрасное блюдо.

Подобно персикам, вы будете видеть эти красоты в сезон в течение всего лета. Итак, отправляйтесь на местный рынок и запаситесь!

Вы захотите попробовать каждый из этих 20 сливовых десертов как можно скорее!

Этот торт удивительно простой.Губка легкая, маслянистая и слегка приправлена ​​корицей, кардамоном и мускатным орехом.

Сливы нужно нарезать ломтиками и аккуратно положить на тесто. По мере выпекания пирога они немного утонут, но вы все равно должны увидеть, как цвет выскакивает из верхней части.

После охлаждения вы увидите, что фрукт размягчился и превратился в джем внутри бисквита, делая его ярким и сладким во всем.

Забавно, что персики любят выпечку. Конечно, они яркие и красивые, но сливы имеют гораздо более насыщенный цвет, и я думаю, что это так приятно в десерте.

Этот фантастический сапожник очень похож на блюдо из смешанных ягод, с красными и пурпурными пузырями по краям.

Но вместо маленьких ягод вы получите большие кусочки восхитительной сливы.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Сливовый пудинг — традиционное английское рождественское угощение.

Он полон сухофруктов, специй и часто какого-то алкоголя (бренди или херес довольно стандартные).

Эти пудинги (пироги) отличаются от нормы тем, что их готовят на пару, а не запекают.

Сделать это можно в духовке с водяной баней или на плите. Это может занять до двух часов!

Но оно того стоит, когда вы выключаете этот пуд и видите все великолепные кусочки фруктов и чувствуете отчетливо рождественскую пряность.

Главный совет: обжаривайте в два раза больше слив, чем требует этот рецепт.

Как только вы вытащите их из духовки и почувствуете невероятный сладкий запах, вам захочется сразу же погрузиться в воду.

Я люблю подавать их с шариком ванильного мороженого, ломтиком пирожного или над партией теплого печенья.

Вернуться к рецепту…

Обжарка слив усилит их вкус, делает это мороженое таким глубоким и насыщенным. И цвет полностью естественный и полностью соответствует Instagram.

Этот пирог может быть одним из моих любимых. Это так красиво, а смесь малины, слив и нектаринов — просто * поцелуй шеф-повара. *

Нектарины имеют гораздо более сладкий вкус, чем, скажем, персики, которые прекрасно сочетаются с малиной — хотя и сладкие, они могут быть довольно терпкими!

Попробуйте нарезать сливы и нектарины одинакового размера; таким образом, вы получите одинаковую текстуру с каждым.

Малина должна приготовиться, чтобы получился соус, похожий на варенье, которым покрывается каждый кусочек.

Как бы я ни любил хороший шоколадный или карамельный соус, летом я предпочитаю простые фруктовые компоты.

Они подходят для всего, от мороженого до шоколадного торта, и их очень просто собрать и хранить в холодильнике.

Так как компот тоньше варенья или желе, вам нужно добавить воды в кастрюлю с фруктами и сахаром.

Дать готовиться, пока фрукты не станут мягкими, а затем просто взбить до однородной массы.

Мы все пробовали чесночную брускетту с помидорами и оливковым маслом, верно? Он соленый, поджаренный и очень вкусный.

Но пробовали ли вы раньше сладкую, вишнево-сливовую брускетту? Обещаю, это поразит вас.

В этом рецепте используется слегка подслащенная рикотта в качестве основы, что делает ее почти похожей на чизкейк. Не стесняйтесь использовать вместо него маскарпоне или сливочный сыр!

Чтобы получить максимальную отдачу от фруктов, нужно дать им размочиться с сахаром и настоять в миске на 10-15 минут.

Когда я впервые увидел изображение этого торта, я подумал, что это галет из жареной свеклы. Вот какими яркими могут быть сливы при приготовлении!

Это идеальный маленький десерт для двоих, ингредиенты которого рассчитаны на что-то меньшее, чем средний пирог.

Конечно, вы можете сделать его настолько большим, насколько вам нужно.

Сухая миндальная начинка не только придает легкий ореховый вкус, но и помогает впитать сливовый сок и предохраняет пирог от сырости.

Шоколадно-сливовый похож на классическое шоколадно-вишневое сочетание. Но смею сказать, так лучше?

В этом рецепте вместо кусочков фруктов в пирог нужно добавить сливовое пюре в тесто.

Я настоятельно рекомендую добавить немного жареных слив, чтобы улучшить вкус.

Отличный способ украсить это — нанести сверху немного взбитых сливок и выложить сверху жареные сливы, чтобы соки стекали по бокам.

Что может быть более привлекательным, чем малина, ежевика, черника и сливы в маслянистой слоистой оболочке пирога?

Они все такие сочные и обладают неповторимым вкусом.

Обязательно используйте комбинацию кукурузного крахмала и тапиоки, чтобы начинка оставалась густой, но не мутной (как вы могли бы видеть, используя только кукурузный крахмал).

Хотя верхнюю решетку делать не обязательно, я очень рекомендую! Вы хотите продемонстрировать весь этот потрясающий естественный цвет.

Это французское блюдо похоже на нечто среднее между фланом и крепом.Тесто для заварного крема содержит муку, что делает его более похожим на пирог, чем пирог, и оно довольно плотное.

Обычно это блюдо готовят из темной вишни, но вы можете легко поменять его в зависимости от сезона.

Если вы хотите, чтобы фрукты стали мягкими, нарежьте сливы небольшими кусочками.

Если вы хотите больше перекусить, используйте половинки сливы, которые не только отлично смотрятся, но и обеспечивают прекрасную текстуру.

Как пекарь, я очень люблю фруктовые торты с вершиной из штрейзеля.Они легкие, вкусные, и вы можете использовать любые фрукты, которые есть под рукой.

Кроме того, верх из штрейзеля означает, что вам не нужно беспокоиться о финише — он готов!

Так как вы будете покрывать верх смесью крошек, вам не нужно беспокоиться о том, что фрукты будут выложены красиво.

Нарезанные кусочки будут иметь такой же вкус и сократят вашу готовность вдвое!

Для этого торта, с другой стороны, можно использовать дополнительную подготовку. Так как сверху вы увидите сливы, сделать красивый узор будет неплохим вариантом, если у вас будет время.

Этот торт обычно немного тоньше, чем другие, поэтому я люблю нарезать свои фруктовые дольки относительно тонкими и сложить их по спирали.

Со всем этим фруктовым соком вам не понадобится ничего, кроме вилки, и его лучше всего подавать теплым.

Я не знаю, что мне больше нравится в этом рецепте: ароматы цедры апельсина, кардамона и ванили в бисквите, великолепные сливы сверху или уникальная текстура, которую вы получаете от кукурузной муки в тесте.

Если вы беспокоитесь, что кукурузная мука сделает торт сухим, не беспокойтесь.Он также содержит масло и масло внутри, что делает его насыщенным и удивительно влажным.

Мне нравится нарезать сливы довольно толстыми; Таким образом, они могут стать мягкими и раствориться в губке во время приготовления.

Иногда по утрам я просто испытываю это сладкое желание.

Обычно я обращаюсь к своим проверенным на практике оборотам яблок — замороженному слоеному тесту и нарезанным яблокам — но летом выбор бесконечен.

Мне нравится использовать слоеное тесто, потому что я предпочитаю слоеное тесто, но вы можете приготовить собственное песочное тесто или использовать тесто для пирогов, купленное в магазине.

Если вы используете спелые сливы, все, что вам нужно сделать, это нарезать их и запечь. Здесь не нужно ничего предварительно готовить.

Даже будучи взрослым, я все еще люблю фруктовую кожу. Текстура и фруктовый вкус просто потрясающие, а когда вы готовите их дома, они практически полезны!

Знаете ли вы, что это так же просто, как смешать приготовленные фрукты с небольшим количеством сахара, а затем запекать их на медленном огне, пока они не высохнут? Да, действительно.

Поверьте мне; Как только вы увидите, насколько это вкусно и быстро, вы сможете приготовить самые разные вкусы!

Так же, как мини-пончики и мини-кексы, мини-пироги восхитительны, и перед ними невозможно устоять.

Мне особенно нравится этот рецепт, потому что он простой.

Вместо того, чтобы делать тесто, раскатывать, резать и раскладывать его в мини-формы, вам просто понадобится лист слоеного теста и несколько форм для печенья.

Это было для меня в новинку: сладкие сливы, завернутые в картофельное тесто (например, ньокки) и пропитанные сладкой и маслянистой смесью панировочных сухарей?

Излишне говорить, что я был настроен скептически.

Но работает! Существует множество десертов на основе картофеля, раз и навсегда доказывающих, что это лучшее из лучших.

Я знаю, что сказал, что люблю жареные сливы с мороженым, тортом или печеньем, но вы также можете съесть их на завтрак!

Подавайте их теплыми, добавив немного меда, ложку греческого йогурта и немного мюсли или измельченных орехов, чтобы они немного хрустели.

Сорбет — отличный веганский вариант летнего десерта. Вы можете приготовить его с любым количеством фруктов и без специального оборудования.

Вы не удивитесь, узнав, что цитрусовые в этом аромате идеально подходят для сливы.Только не забудьте перемешать смесь, пока она не замерзла.

21 рецепт сливы, который можно приготовить дома

Любите ли вы сливы и хотите готовить с ними как можно больше или просто пытаетесь использовать множество слив с вашего заднего двора, в этой статье мы собрали некоторые из лучших способов использования свежих слив.

Широкое разнообразие использования слив может удивить; Вы, конечно, не ограничиваетесь фруктовым салатом и сливовым пирогом.

Рецепты сливы: джемы, желе и чатни

Эти сладкие начинки обычно приходят на ум в первую очередь большинству людей, думающих о рецептах из слив.И неспроста! Сладкие, сочные сливы являются прекрасным вареньем и обеспечивают долгожданный перерыв от обычного виноградного желе, которое мы видим в магазинах. Привет, PB и Plum-J!

Производство консервов из фруктов, включая варенье, желе, чатни, мармелад, конфи, компот и творог, уже давно является способом использования плодовых культур, чтобы наслаждаться ими всю зиму и весну, пока не появится новый урожай. следующий год. Ниже приведены некоторые из лучших онлайн-рецептов варенья из сливы; не забывайте о разнообразных применениях, помимо тоста на завтрак.

• Сливовое варенье от Daring Gourmet: ознакомьтесь с этим рецептом, чтобы узнать, как приготовить простое сливовое варенье. Этот рецепт охватывает методы с пектином и без него. Пектин — это натуральное волокно, которое связывается с сахаром и фруктовой кислотой, образуя гель, и сокращает время приготовления при приготовлении джемов и желе.

• Сливовое варенье со специями от Flavor Bender: Сливовое варенье со специями привносит нотку осеннего аромата в летнее варенье за ​​счет добавления корицы, звездчатого аниса и гвоздики.Лично я ищу любую возможность добавить кардамон в сладости, и я думаю, что это было бы восхитительным дополнением.
• Горячий сладкий сливовый чатни от Найджела Слейтера: чатни похожи на сладкое и соленое варенье, и если вы еще не пробовали их на мясе, попробуйте этот рецепт. Чатни привносят огромную глубину вкуса лука и чеснока к сладости фруктов в текстуре более густой, чем соус. Это было бы фантастически по сравнению со свиными отбивными.

• Сливовый творог от Fruitful Kitchen: Творог немного отличается от вышеуказанных студенистых фруктовых паст.Если смешать компоты с яйцами, сахаром и некоторыми другими ингредиентами и варить на медленном огне до загустения, получится творог. Творог прекрасно сочетается с небольшими пирогами, придавая им гладкую кремовую текстуру.
• Компот из сливы Санта-Роза от Epicurious: Компот — это фрукт, приготовленный в сиропе на плите, и он создает что-то похожее на джем, но фрукты будут более целыми и обычно имеют немного медовый вкус. Этот рецепт создан специально с учетом уникального вкуса сливы Санта-Роза.

Сливовые десерты — пироги, торты, мелочи, пироги, коблеры

Многие из нас думают, что сливы используются только в свежем виде, но из них получается вкусная выпечка. Вариантов практически безграничны, и, поскольку они используются не так часто, как яблоки и ягоды, они делают уникальный десерт для развлечения или обеда.

• Свежий сливовый пирог от Little Sweet Baker: хотя этот симпатичный сливовый десерт и называется пирогом, он выпекается примерно до высоты чизкейка и покрыт хрустящей сахарной посыпкой, похожей на штрейзель.Добавьте немного свежих взбитых сливок для супер свежего летнего десерта.

• As Easy as Plum Pie от Food.com: Сочные сливы между двойной коркой пирога станут замечательным теплым осенним рецептом. В зависимости от того, насколько сочные ваши сливы, вам может потребоваться добавить в начинку больше муки и сахара, чтобы сок впитался. Чтобы научиться правильно определять количество слив, потребуется немного проб и ошибок. Используйте только спелые сливы, чтобы сократить количество необходимого сахара.Не забудьте взять немного ванильного мороженого, чтобы полить его сверху!
• Рецепт сливового хлеба от красивой жизни в пригороде: Свежие сливы входят в этот простой рецепт сладкого хлеба и выходят в мягком десертном хлебе. Соедините это с рецептами варенья выше для угощения на завтрак или используйте его для декадентского тоста сэндвича Монте-Кристо. Или сделайте еще один шаг и используйте его в пудинге из сливового хлеба ниже.

• Пудинг из сливового хлеба от In Erika’s Kitchen: хлебный пудинг может быть популярным рецептом, потому что некоторые люди любят панировочных людей, а другие не будут трогать его 10-футовый шест.Если вы относитесь к категории «люблю это», попробуйте этот рецепт из слив Санта-Роза. Это еще один рецепт, который хорошо сочетается с мороженым.
• Сливы из слоновьего сердца в бальзамической глазури от кулинарии по выходным: этот простой рецепт подчеркивает прекрасный сладкий вкус сливы из слоновьего сердца и демонстрирует свежие ломтики сливы. Используйте этот рецепт для сливового десерта или замените козий сыр мороженым на легкий летний обед.
• Plum Trifle от Skillets & Pots: Если вы еще не открыли для себя мелочи, вот что вам нужно знать: они восхитительны, красиво выглядят и , так что прост в приготовлении.Вы можете легко преобразовать рецепты из нескольких отдельных порций в одно большое блюдо. Используйте большую прозрачную емкость для наиболее эффектного стиля. Trifle отлично подойдет для сливовых сердечек слона, поскольку их уникальная форма может быть продемонстрирована на краях стекла.

• Сливовый пирог с лимонной корочкой из песочного печенья от Fine Cooking. Пироги — еще один способ продемонстрировать и использовать прекрасные свежие сливы, а сливы так хорошо сочетаются с лимонной цедрой в песочном тесте.Корочка песочного печенья действительно отличает пирог от пирога, поэтому для тех из нас, кто ест начинку и пропускает корку пирога, пирог может быть просто идеальным вариантом.

Международные рецепты сливы

Многие другие страны и культуры полагаются на сливы так же, как мы делаем упор на яблоки и ягоды. Давайте взглянем на некоторые из лучших международных рецептов, которые мы упускаем в Америке.

• Немецкие сливовые клецки (Zwetschenknoedel) от Spruce Eats: если вы войдете в это, ожидая сливовый вариант яблочного клецка, вы, вероятно, будете немного удивлены, когда откусите свой первый кусочек.Сливовую косточку заменяют кусочком сахара, но они могут подаваться как сладкие или соленые, в зависимости от аккомпанемента. Zwetschenknoedel — это традиционное немецкое осеннее блюдо, в котором обычно используются итальянские сливы, также называемые черносливом.
• Австрийское сливовое масло из ели: в этом австрийском рецепте также используются итальянские сливы. Ешьте его, как варенье, или используйте в других немецких рецептах.

• сливовое вино от Fermenting Foodies: Знаете ли вы, что можно делать вино из слив? Многие из нас любят сладкое, почти сиропообразное сливовое вино, предлагаемое азиатскими ресторанами и рынками, и, к сожалению, это не то.Но это крепкое вино для питья, которое гораздо вкуснее для более широкой аудитории и хорошо сочетается с ужином.
• Японское сливовое вино из Just One Cookbook: Было бы ужасно упоминать японское сливовое вино, не предоставив рецепт. Японский сливовый напиток на самом деле является ликером, и его не так сложно приготовить, как вы могли подумать. Но то, что не требует навыков, требует времени. Вы должны оставить этот набор как минимум на шесть месяцев.
• Немецкий сливовый торт (Zwetschenkuchen) от Daring Gourmet: приготовьте этот традиционный немецкий торт с итальянскими сливами на противне или на сковороде Springform.Рецепт с добавлением коричного сахара, вероятно, покажется большинству американцев похожим на чипсы, но в Германии это любимый рецепт употребления поздних летних слив.

• Польский сливовый торт от польской домохозяйки: Этот тонкий слоеный сливовый торт немного похож на пахлаву, немного похож на кофейный торт и совершенно восхитителен. Ломтики сливы кладут в заварную начинку, чтобы стать прекрасным десертом или закуской к кофе.

Рецепты сливы для пищеварительной системы

Есть что-то в репутации сушеного аналога сливы, чернослива, который почти имеет статус городской легенды как непривлекательный и граничащий с отвращением.Но, безусловно, есть время и для пищеварительных преимуществ слив и чернослива.

Новенькие матери, которые боятся первого испражнения после рождения или борются с собственными проблемами животика своего малыша, возможно, наиболее охотно прибегнут к естественному облегчению, которое приносит чернослив. Чернослив также способствует усвоению железа, что делает его вдвойне полезным для молодых матерей, пытающихся выздороветь.

Приготовив чернослив, сливовый сок и тушеные сливы дома, вы можете настроить рецепты так, чтобы они были более вкусными.Приятный сок из чернослива действительно можно приготовить!

• Сливы от An Oregon Cottage: Сушеные сливы технически называются черносливом, но создатель этого рецепта отказывается смешивать их сушеные сливы со сливами массового рынка. По ее словам, люди, которые делают чернослив в домашних условиях, будут очень удивлены тем, насколько они приятно отличаются от влажных, мягких черносливов, доступных в продуктовых магазинах. Если вы обнаружите, что клюнули сливы из большого урожая в конце лета, это может быть одним из самых быстрых и простых способов их спасти.
• Легкое пюре из чернослива от Yummy Toddler Food: возьмите те сушеные сливы, которые вы сделали, и превратите их в пюре из чернослива по запросу для вашего ребенка, когда подгузников не так много, как вы могли бы надеяться. По мере того, как ваш ребенок стареет, вы можете переходить от пюре из чернослива к измельченному черносливу.
• Prune Juice от Sharmis Passions: Еще есть чернослив? Сделайте немного сока из чернослива. Это рецепт для взрослых, в который входит сахар. Вы можете приготовить сок из чернослива для младенцев, просто измельчив чернослив и воду в блендере или кухонном комбайне, пока не получите желаемую консистенцию.И взрослым, и детям рекомендуется смешать яблочный сок и сок чернослива, чтобы получился вкусный напиток. Этот коктейль рекомендуют медсестры и медсестры, и не зря.

• Кожа плодов сливы с кухни Наташи. Из двух ингредиентов, сливы и сахара, изготовление кожуры фруктов будет одним из самых простых способов употребления слив — и, возможно, менее сложным, чем копаться в миске чернослива. Фруктовая кожа также является фаворитом для детей и отлично подходит для пеших прогулок и походов.

Советы по приготовлению слив

Многие из нас не выросли, готовя на сливах, и гораздо более знакомы и удобны в приготовлении блюд из яблок и ягод. Вот несколько вещей, о которых следует помнить, изучая сливы:

• Добавляя сливы в качестве ингредиента в рецепты слив и в свежее блюдо, где они будут сырыми, убедитесь, что вы используете спелые сливы, собранные в разгар сезона. Если у вас есть менее спелые сливы, смешайте их с джемом, желе и чатни, потому что сахар и другие сильные вкусы сделают кислинку менее заметной.
• Сливы разных сортов созревают в разное время. Итак, если у вас есть доступ к нескольким сливовым деревьям, и они не одного сорта, не волнуйтесь, если одно кажется готовым сорвать раньше других.

• Попробуйте сливы, прежде чем полностью посвятить их рецепту. Некоторые черносливы гораздо более терпкие, как Санта-Роза, а другие невероятно сладкие, как Грин Гейдж. Хотя кислые сливы можно подсластить сахаром, иногда лучше работать со сливой, чем задыхать ее сахаром, чтобы приготовить пирог или пирог.Сливовый пирог отлично подойдет для варенья!
• Правильное хранение продлит жизнь ваших слив. Хранение в холодильнике замедляет процесс старения, поэтому хранение незрелых слив в холодильнике фактически задержит или предотвратит их полное созревание.

Чтобы узнать больше о типе сливы, которую вы используете, загляните в раздел «Сливы» на сайте Minnetonka Orchards. Приятного аппетита!

Рецепт сливового хлеба | Ина Гартен

Убрать выделение со всего

3 фунта итальянского чернослива без косточек и четвертинок

1 1/2 стакана светло-коричневого сахара, слегка упакованного

1/4 стакана универсальной муки

6 столовых ложек ликера Creme de cassis

Для начинки

1 1/2 стакана универсальной муки

3/4 стакана сахарного песка

3/4 стакана светло-коричневого сахара, слегка упакованного

1/2 чайной ложки кошерной соли

1 чашка овсянки

1/2 стакана нарезанных грецких орехов

1/2 фунта (2 палочки) холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками

Идеальные рецепты сливы | Возможности

Сочные, восхитительно сладкие или кислые сливы становятся настоящим сезонным лакомством в конце лета.

Здесь, в Великобритании, сливы обычно выращивают с августа до начала октября. Вы можете сказать, что они созрели, нежно сжав их — если они немного мягкие, то все в порядке. Этот удивительно универсальный фрукт прекрасно едят сырыми, готовят в крошках и пирогах, превращают в шербеты и чатни или даже в сочетании с уткой и свининой. Вот самые лучшие из наших рецептов со сливой.

Действительно впечатляюще выглядящий, но такой простой рецепт сливы из 5 ингредиентов является фантастическим для того, чтобы использовать избыток спелых фруктов.

Иногда его называют немецким блинчиком, голландский ребенок немного похож на гигантский йоркширский пудинг и прекрасно сочетается с нежно обжаренными сливами.

В этом сладком пироге пряные сливы прекрасно сочетаются с поджаренным миндалем. Решетчатое украшение иногда может быть немного утомительным, но оно превращает деревенский фруктовый пирог в настоящее украшение.

В этом пикантном номере, старомодном и вкусном, нежная утка, приготовленная на медленном огне, сочетается со сладкими и липкими сливами.Попробуйте — вы не пожалеете.

Ультра освежающий летний пуд, состоящий всего из четырех ингредиентов. Он яркий, простой и непременно понравится.

Восхитительно мягкий хлеб в стиле бриошь с идеально приправленными сливами. Этот рецепт сладкого хлеба отлично подходит как часть спреда для позднего завтрака или как послеобеденное угощение за чашкой чая.

Чатни отлично подходит для использования спелых сезонных фруктов, и этот рецепт сливового чатни со специями не разочарует — он также станет фантастическим подарком для гурманов.

В этом рецепте сливовой крошки смешайте фрукты в зависимости от сезона — ежевика, малина или вишня будут восхитительны вместо киви.

Превратите сочные сливы в жареный на огне соус, который станет идеальным дополнением к хрустящим утиным ножкам. Подается с салатом из макадамии и черной киноа, он обязательно произведет впечатление.

Хотите еще сезонных угощений? Ознакомьтесь с нашими веселыми рецептами вишни .

Наши лучшие рецепты летней сливы

По мере того, как сезон персиков ослабевает и солнце в конце лета светит ярче, сливы появляются в своем разноцветном великолепии. Костянки своим доминированием на плодоножках обязаны своим восковым цветкам — естественному покрытию, которое придает им сизый цвет, — которое обеспечивает им долгий срок хранения, идеально подходящий для сохранения их сладости. Вероятно, это первый плод, который когда-либо был выращен, поскольку до тех пор, пока были сливы, люди сидели в их тени и задавались вопросом о рецептах и ​​способах сделать их слаще.По выращиванию уступают только яблокам, по проходам тянутся сотни сортов слив. Назовите любой цвет в видимом спектре. Наверное, это слива.

Мир сливы разделяют две основные категории. Более крупные и пухлые японские сорта обычно имеют оттенки красного. Тонкая терпкая кожица превращается в сладкую, эластичную мякоть, которая сегментируется на языке, идеально подходит для пирогов и сапожников. Европейские же сорта, напротив, мельче и тверже. Их медовый вкус хорошо сочетается с тортами и заварным кремом.Большинство из них состоят из сухого камня, что означает, что они легко освобождаются от косточек, обеспечивая отличный источник фруктов для приготовления желе, джема и консервов.

Гибридный плут — гибрид сливы и абрикоса — является поразительно сладким успехом в любопытных экспериментах человечества по перекрестному опылению. Используйте его ботаническую сладость вместо обычной сливы для блюда с легким абрикосовым акцентом. Если вам так повезло, что вы натолкнулись на манящую привлекательность сливы зелени: приготовьтесь. Вершина сливы обладает таким сладким нектаром, что не нуждается в украшении.Наслаждайтесь ими такими, какие они есть, во всей их славе, и радуйтесь. Сезон сливы здесь.