Шесть рецептов из недорогой рыбы

Судак

Филе любой белой рыбы, даже самой недорогой, суховатой и невзрачной, приготовленное в пергаменте чувствует себя коронным блюдом знаменитого шеф-повара. Знает почему? Потому что во‑первых, мы готовим порционное блюдо. Во‑вторых, мы чуточку колдуем над каждым кусочком рыбы: добавляем колечки лука, ломтики сладкого перца, кружочки лимона, ложечку белого вина и оливкового масла, специи… Запечатываем конверт и отправляем в духовку на 12−15 минут. Когда конверт распечатывается уже на тарелке, аромат потрясающий. Как в ресторане!

Скумбрия

Очень многие не любят готовить блюда из свежей скумбрии из-за того, что эта рыбка при запекании издает весьма заметный аромат, который долго еще ощущается на кухне. Но при этом на качество и вкус запеченной скумбрии аромат не влияет. Да, свежую скумбрию можно и нужно запекать — в духовке или на мангале. Жарить не рекомендуется, поскольку это весьма жирная рыбка и лишние калории нам ни к чему. Но если вы выдержите аромат запекающейся скумбрии, то будете вознаграждены ее нежным вкусом и Омега 3 жирными кислотами, которых в этой рыбке предостаточно. Подавайте с ломтиками лимона, чтобы можно было поливать филе, и гарниром из овощей или кускуса. Наш рецепт запеченной скумбрии с кускусом — вам в помощь!

Окунь

Природа наградила морского окуня довольно большим количеством костей, поэтому многие его недолюбливают. Но запеченного окуня очень легко разделать прямо на противне, чтобы подать привиредливым домочадцам филе. К тому же окунь — морская рыба с приятным, чуть сладковатым вкусом. Попробуйте приготовить окуня с лимоном и имбирем по нашему рецепту!

Карп

Карп принято жарить, обваливая в муке или сухарях до хрустящей аппетитной корочки. Мы предлагаем запечь карпа с ароматными итальянскими травами и помидорками-черри. Привычный чуть сладковатый вкус рыбы откроется по‑новому.

Треска

Филе трески чаще всего используют для приготовления рыбных котлет, эта рыба немного суховата. Именно поэтому в нашем рецепте запеченной трески по‑шведски мы используем пикантрый соус на основе оливкового масла и сладкой горчицы. Блюдо получается исключительно вкусным и нежным. Кстати, сладкая горчичная заправка отлично подойдет для приготовления и другой белой рыбы, а также для форели и лосося.

Тилапия

Чтобы даже самая ординарная рыбка получилась нежной, сочной и ароматной, лучше всего запекать ее в фольге или в пергаменте или готовить на пару. Наш рецепт тилапии с орегано и лимонным соком тому лучшее подтверждение. И поните, что рыба в разогретой духовке готовится очень быстро — 15−20 минут, этого достаточно. Как только филе потеряет прозрачность, рыба уже готова. Если готовить ее дольше, она потеряет сочность.

НАША РЫБА | Готовим вкусно из местной рыбы

Добрый день, уважаемые посетители сайта НАША РЫБА! От всей души приветствую вас на сайте, посвященном приготовлению блюд из озерной и речной рыбы, заготовке и консервированию рыбы.

Как вы уже могли прочитать в девизе, размещенном в заголовке, сайт НАША РЫБА посвящен рыбной кухне, в которой используются местные виды речных и озерных рыб.

От редактора

Я сам – заядлый рыболов, и очень люблю готовить всю рыбу, которую удается поймать во время рыбалки на водоемах нашей необъятной Родины. И вот уже 10 лет я собираю интересные рецепты приготовления и заготовки сома, щуки, судака, плотвы, леща, хариуса, язя, сиговых видов рыб, голавля, налима и чехони.

Кроме рецептов горячих и холодных блюд, закусок из рыбы и рыбных салатов, вы найдете на сайте рецепты соления, копчения и вяления рыбы, заготовки икры разных видов рыб.

Таких рецептов тысячи, мы с коллективом сайта НАША РЫБА выкладываем их, по возможности, снабжая красочными иллюстрациями. Каждый рецепт снабжается подробным описанием и пошаговым руководством, а также списком необходимых продуктов с пропорциями.

Какие есть рецепты?

Как уже упоминалось выше, сайт ориентирован на рецепты приготовления рыбных блюд с использованием рыбы, которая водится во внутренних водоемах России, Украины, Белоруссии и Казахстана, а также в прибрежных водах морей. Вы найдете на сайте рецепты блюд, которые можно приготовить из следующих видов рыб:

Также все материалы сайта НАША РЫБА подразделены по видам блюд и заготовок. Таким образом, вы можете выбирать, в какой раздел вам перейти:

Также вам будет интересно воспользоваться материалами рубрики ГОТОВИМ на ПРИРОДЕ, в которой авторы рецептов рассказывают вам, как можно приготовить рыбу сразу после того, как она поймана, непосредственно рядом с водоемом.

Сервисы сайта

Мы постоянно публикуем новые рецепты блюд из местных видов рыб. Чтобы получать уведомления о новых материалах на сайте, подпишитесь на рассылку по электронной почте.

Форма для подписки представлена в правой колонке. Подписку обеспечивает сервис Google Feed Burner.

Если вы захотите связаться с редактором сайта, отправить для публикации свои собственные рецепты, вы можете сделать это через страницу КОНТАКТЫ, где находится форма для связи с редактором. Ваши сообщения с этой страницы будут направлены на электронную почту [email protected].

Если вы хотите задать вопрос автору рецепта, пишите свои комментарии в форме сразу под статьей. Авторы просматривают сайт и ответят вам при первой же возможности.

Смотрите рецепты, готовьте вкусные рыбные блюда и заготавливайте НАШУ РЫБУ впрок!

С уважением, редактор сайта НАША РЫБА, Алексей Леонов, г. Москва.

Как приготовить рыбу – Рецепты из рыбы. Как вкусно приготовить рыбу

Вопросом, как приготовить рыбу, сегодня задаются многие хозяйки. Ведь цены на рыбные продукты в наших магазинах нынче кусаются, и боязнь испортить рыбку неправильным приготовлением иной раз заставляет некоторых хозяек вовсе отказаться включать рыбные блюда в семейное меню. А ведь страхи эти совершенно напрасны! Ну право, как можно пугаться приготовления рыбных блюд в России, где традиции рыбной ловли и приготовления богатого улова веками совершенствовались и оттачивались нашими предками? Поверьте на слово, приготовить рыбу так, чтобы она получилась сочной, нежной, ароматной и очень вкусной, совсем не сложно, главное знать и помнить о некоторых простых правилах и кулинарных тонкостях, которые достались нам в наследство от наших бабушек. Уж они-то точно знали, как приготовить рыбу, да не просто приготовить, а сделать ее настоящим украшением стола, главным блюдом как праздничного, так и повседневного меню.

Рецепты из рыбы

Конечно же, не только русская, но и вся мировая кухня богата самыми разнообразными способами приготовления рыбных блюд. И все же русская рыбная кухня выгодно отличается своею самобытностью, понятностью и близостью к нашему современному представлению о том, как и что можно приготовить из рыбы. Вообще популярность рыбных блюд в нашей стране объяснить совсем не сложно. Исторически славянские племена селились по берегам рек, которые не только служили им в качестве природного защитного барьера от врагов, не только транспортными артериями для торгового сообщения, но и богатым источником превосходных полезных и вкусных рыбных продуктов. Ведь и сегодня рыбалка – одно из самых распространенных и любимых у нас развлечений, причем развлечений и полезных для домашнего хозяйства, и приятных для утешения желудка.

Не стоит забывать и о том, что такому широкому распространению самых разнообразных блюд из рыбы немало поспособствовали и традиционные церковные посты, когда рыбные блюда дозволялось подавать к столу почти во все дни, кроме, разве, особо строгих постных дней.

Так и получилось, что невероятное богатство ассортимента рыбных блюд — это не просто дань моде, а сложившаяся веками традиция, целый пласт нашей собственной истории, который прочно прижился в нашей культуре и, конечно же, на наших кухнях. Каких только рыбных блюд не предлагает нам русская кулинария: здесь и рыба отварная, и печеная, и жареная; рыба паровая, которая готовилась на сковороде, прикрытой крышкой; здесь и рыба «чиненая» — фаршированная кашами, и рыба «тельная» — фаршированная рыбным же фаршем. Да и способы подачи рыбы отличались немалым разнообразием: жареную рыбку подавали под ягодными, луковыми или капустными взварами, поливали рассолами, уксусом или лимонным соком. Паровую рыбу подавали с соленьями, лимонами и пряными травами. Запекали рыбу в ароматных ореховых маслах, да не забывали о душистых травах и самых разнообразных пряностях. А сколько рыбных пирогов и пирожков, расстегаев, зраз и рыбников дошло до наших дней в своем практически неизменном виде! И сегодня традиционная рыбная русская кухня все так же популярна и любима в народе, как и много веков назад.

Именно поэтому Kedem.ru «Кулинарный Эдем» решил собрать и записать для вас наиболее важные советы и секреты приготовления, которые помогут даже самым неопытным еще хозяйкам приобщиться к традиционной русской кухне и узнать, как приготовить рыбу.

1. Сегодня в продаже можно найти почти любую, даже самую экзотическую океаническую рыбу, но все же большинство из нас отдает свое предпочтение более привычной речной или морской рыбе. Речная рыба доступна нам в самом свежем виде в течение всего года, особенно в этом повезло тем, кто сам увлекается рыбной ловлей, и тем, у кого есть знакомые рыбаки. От морской рыбы речная отличается более выраженным вкусом и ароматом, хотя обилие мелких костей и часто жесткой чешуи несколько усложняет приготовление речной рыбки. Морская же рыба, гораздо более деликатная на вкус и простая в приготовлении, большинству из нас доступна лишь в замороженном виде. Ведь периоды промышленной заготовки многих видов морской рыбы строго ограничены определенными временами года, а доставка такой рыбы из отдаленных приморских районов в центральные районы нашей страны в свежем или охлажденном виде практически невозможна.

2. Выбирая свежую или охлажденную речную рыбу, особенно внимательно следите за ее свежестью. Хорошая свежая рыба обладает чуть влажной блестящей чешуей, прозрачными выпуклыми глазами, ярко-красными жабрами, тушка у нее плотная и упругая, а запах легкий, с нотками речной воды и водорослей. Если же предлагаемая вам рыба обладает явно несвежим ароматом, запахом «рыбы» или нашатыря, если ее глаза впалые и помутневшие, жабры блеклые или, напротив, слишком темные, чешуя мутная, а тушка вялая, помятая, со вздувшимся брюшком – откажитесь от покупки, из несвежей рыбы вкусного блюда приготовить не удастся, а отравиться такой рыбой проще простого.

3. Если же ваш выбор пал на замороженную морскую рыбу, прежде всего убедитесь в том, что слой льда, покрывающий тушку, тонкий и совершенно прозрачный. Белый, слишком толстый, больше похожий на снег слой льда скажет вам о том, что рыбу хранили неправильно, и она, возможно, уже не раз подвергалась размораживанию и вторичной заморозке. От покупки такой рыбы лучше отказаться. Также не стоит покупать замороженную морскую рыбу, если ее тушка имеет явные многочисленные следы повреждений, если тушка покрыта льдом не полностью, а открытые части рыбы заветрелись и потемнели. Размораживать замороженную морскую рыбу необходимо при низкой температуре, поместив ее в нижнем отделении холодильника. Это позволит вашей рыбе полностью сохранить свои вкусовые качества, сочность и мягкость.

4. Чистка свежей речной рыбы от чешуи часто оказывается настоящей пыткой для многих хозяек. А ведь в этом нет ничего сложного! Секрет аккуратной чистки очень прост: поместите рыбу в полиэтиленовый пакет головой вниз, крепко возьмите рыбу за хвост одной рукой, а другую руку вооружите обычной столовой ложкой; снимайте чешую ложкой, начиная с хвоста рыбы, прямо поверх пакета – таким образом вся чешуя останется в пакете, а вам нужно будет лишь сполоснуть и выпотрошить чистую рыбку. Есть и другой способ очистить рыбу от чешуи, не запачкав ею всю кухню: наберите полную раковину воды, погрузите рыбу целиком в воду и очистите ее от чешуи с помощью специальной терки для чистки рыбы – вся чешуя останется в воде, а не разлетится по всей кухне. У второго способа есть и свой минус – отмывать раковину от липкой чешуи, не засорив при этом водосток, занятие не самое приятное.

5. С чешуей справились? Теперь вашу рыбку нужно выпотрошить и при необходимости разделать на филе. Чтобы выпотрошить рыбу, аккуратно разрежьте брюшко с помощью тонкого острого ножа, от анального отверстия до головы. Будьте осторожны: разрезая брюшко, старайтесь не повредить желчный пузырь, который находится рядом с печенью, близко к голове рыбы! Удалите все внутренности из брюшка рыбы и аккуратно соскоблите черную пленку и сгустки крови изнутри возле хребта. Затем удалите жабры: просто вырвите их пальцами, слегка подрезая острыми ножницами в случае необходимости. Выпотрошенную рыбу тщательно промойте изнутри и снаружи под струей прохладной проточной воды, затем осушите рыбу, промокнув ее бумажными полотенцами или салфетками, и в конце сбрызните небольшим количеством лимонного сока или столового уксуса – это улучшит вкус рыбы и избавит ее от специфического запаха.

6. Для некоторых рецептов вам потребуется не целая тушка рыбы, а лишь ее филе. Конечно, готовое филе можно купить в любом магазине, но беда в том, что, покупая филе, вы никак не сможете убедиться в том, что рыба, с которой это филе было снято, была свежей. При этом снять филе со свежей рыбки собственноручно совсем не сложно. Вам потребуется лишь удобная разделочная доска и острый тонкий нож. Прежде всего очистите и выпотрошите рыбу, голову и хвост не отрезайте. Уложите тушку рыбы на доску и сделайте глубокий поперечный надрез сразу под жабрами. Заведите нож в этот надрез и, придерживая рыбу за голову, аккуратным движением вдоль хребта срежьте кусок филе. Переверните рыбу и повторите. У вас получилось два куска филе без костей на коже. Чтобы снять филе с кожи, уложите филе кожей вниз, а затем, придерживая кожу со стороны хвоста вилкой, надрежьте филе у самого края и одним движением, плотно прижимая острый нож к коже, срежьте филе. Вот так, несколькими простыми движениями острого ножа вы легко получили отличное свежайшее филе рыбы без кожи и костей.

7. Очень часто хозяйки жалуются на то, что при жарке даже запанированная в муке рыба пристает к сковороде и разваливается на куски. Избежать этого можно с помощью небольшой кулинарной хитрости. Почистите, промойте и осушите вашу рыбку. При желании натрите ее специями, но не солите. На сковороде разогрейте пару столовых ложек растительного масла, а затем посыпьте дно сковороды крупной солью. Выкладывайте рыбку на соль и обжаривайте, в зависимости от величины тушки, по 5 – 10 минут с каждой стороны, на среднем огне. При таком способе жарки панировка вашей рыбке не потребуется вовсе, она никогда не прилипнет ко дну сковороды, а соли впитает ровно столько, сколько необходимо. Попробуйте, это очень просто и вкусно!

8. Очень вкусным получается карп, «чиненый» гречкой по старинному русскому рецепту. Двух карпов среднего размера очистите от чешуи, выпотрошите и удалите жабры. Голову и хвост не удаляйте, молоки, если они есть, обязательно сохраните. На сильном огне раскалите сухую сковороду, всыпьте ½ стакана гречки и прокалите в течение минуты, часто помешивая. Затем влейте один стакан кипящей воды, добавьте щепотку соли, уменьшите огонь до самого малого и варите гречку под крышкой, пока не впитается вся вода. Крупа должна получится слегка недоваренной, чуть хрустящей. На отдельной сковороде разогрейте 2 ст. ложки оливкового масла, добавьте одну измельченную луковицу и обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте рыбьи молоки, нарезанные мелкими кусочками, и обжаривайте, помешивая, еще пару минут. Снимите с огня, переложите к гречке, добавьте 2 ст. ложки сметаны, один измельченный зубчик чеснока и 1 ст. ложку зелени укропа. Перемешайте и слегка охладите. Плотно нафаршируйте карпов гречневым фаршем и уложите на смазанный маслом и присыпанный крупной солью противень. Запекайте в разогретой до 200° духовке в течение 15 минут, затем выньте карпов из духовки, смажьте сметаной и верните в духовку еще на 20 минут.

9. Щуку часто ругают за грубость мяса и особый привкус. И совершенно напрасно! Правильно приготовленная щука получается очень сочной и вкусной. Попробуйте приготовить пареную щуку со сметаной и хреном. Очистите от чешуи и выпотрошите одну щуку весом около двух килограммов. Отрежьте голову и хвост, а тушку щуки нарежьте крупными порционными кусками, уложите в глубокий тазик и залейте холодным молоком. Оставьте на 3 часа, затем ополосните водой и осушите. Отожмите от сока 8 ст. ложек тертого хрена (лучше всего свеженатертого, но можно и консервированного столового). Сок не выливайте! В сотейнике растопите 3 ст. ложки топленого или сливочного масла, добавьте хрен и обжарьте до золотистого цвета. Глубокую сковороду с толстым дном смажьте сливочным маслом, посыпьте солью, выложите куски щуки, посыпьте черным перцем. Сверху на рыбу выложите обжаренный хрен и положите пару лавровых листиков. Смешайте вместе 800 гр. сметаны и весь отжатый сок хрена, слега посолите и поперчите. Полученным соусом залейте рыбу, накройте сковороду крышкой и поставьте на самый малый огонь на 30 минут. По истечении времени снимите с огня и дайте настояться еще 10 минут. Подавайте с отварным картофелем и соленьями.

10. Очень просто приготовить вкусного судака, запеченного с лимонами. Почистите, выпотрошите и нарежьте крупными порционными кусками два килограмма судака. Смешайте вместе 2 ч. ложки соли, ½ ч. ложки черного перца, ½ ч. ложки молотого кардамона, 1 ч. ложку сушеного укропа. Натрите полученной смесью кусочки судака и оставьте в прохладном месте на 30 минут. Пару лимонов нарежьте тонкими кружочками. Возьмите кусок фольги, выложите на него небольшой кусочек сливочного масла, два кусочка судака и пару ломтиком лимона. Плотно заверните концы фольги к верху. Повторите так со всеми оставшимися кусочками рыбы. Выложите рыбу, завернутую в фольгу, на противень и поместите в разогретую до 180° духовку на 40 минут. Готовую рыбу достаньте из духовки, разверните фольгу, кусочки судака разложите по тарелкам и полейте образовавшимся при запекании лимонным соусом. На гарнир подайте отварной картофель со свежим укропом и сливочным маслом.

А на страницах «Кулинарного Эдема» вы всегда сможете найти еще больше полезных советов и проверенных рецептов, которые обязательно подскажут вам, как приготовить рыбу.

Жалнин Дмитрий 

Блюда из рыбы — 20 простых и вкусных рецептов

Многие люди в наших широтах годами не едят рыбу, потому что просто не умеют ее готовить. Ведь даже жарить и запекать ее нужно правильно, чтобы сохранить вкус и полезные элементы. Поэтому держи большую подборку рецептов лучших блюд из рыбы!

1. Рыба в сметане

Нарядное и ароматное блюдо на каждый день.

Тебе понадобится: 400 г рыбы, 4 ст.л. сметаны, 2 ст.л. пармезана, 1 помидор, укроп, зеленый лук, чеснок и специи.

Приготовление: Мелко измельчи очищенный помидор, зеленый лук, укроп и чеснок. Смешай их со сметаной и тертым пармезаном. Натри филе рыбы специями, разложи по формочкам и залей соусом. Запекай около 20 минут при 180 градусах.

2. Рыба с помидорами и оливками

Смело экспериментируй со специями – и вкус будет кардинально меняться.

Тебе понадобится: 1 кг рыбы, 500 г помидоров, 1 банка оливок, 3 зубчика чеснока, 50 г муки, специи, оливковое масло.

Приготовление: Очисти помидоры и нарежь их средними кубиками, измельчи чеснок и нарежь оливки кружочками. Обваляй кусочки рыбного филе в муке со специями, слегка обжарь и отложи в тарелку. В масле от рыбы протуши чеснок с помидорами и оливками около 10 минут. Приправь, выложи обратно рыбу и оставь ее тушиться в соусе еще на 7 минут.

3. Рыба в пекинской капусте

Вообще листья могут быть любыми: от виноградных или банановых до обычной белокочанной капусты.

Тебе понадобится: 600 г рыбы, 6 крупных листьев пекинской капусты, 2 ч.л. мисо-пасты, специи.

Приготовление: Обмажь рыбное филе мисо-пастой со специями и отложи. Срежь толстый край листьев, слегка их отбей и провари пару минут в кипящей воде. Охлади листья, уложи по три штуки внахлест и заверни рыбу, как в конверт. Запекай 20 минут при 180 градусах или отправь на 15 минут в пароварку.

4. Рыба в мандаринах

Возьми красную рыбу – и получишь роскошное праздничное блюдо!

Тебе понадобится: 1 кг красной рыбы, 100 мл водки, 6 мандаринов, 5 ст.л. меда, специи.

Приготовление: Выжми сок из 4 мандаринов и смешай его с водкой, медом и специями, а потом выпари соус до половины. Добавь к нему нарезанные кружочками 2 мандарина и провари еще 5 минут. Выложи рыбу на пергамент, смажь мандариновым соусом, выложи сверху кружочки и запекай 20 минут при 180 градусах.

5. Рыба с овощами

Запекай рыбу в конверте из пергамента или фольги.

Тебе понадобится: 500 г рыбы, 2 цукини, 3 цветных перца, 2 помидора, кинза и петрушка, чеснок, 1 перец чили, специи, оливковое масло.

Приготовление: Натри помидоры на терке и смешай с рубленой зеленью, чесноком, чили, 2 ст.л. масла и специями. Выложи филе рыбы в маринад, оставь на полчаса, а пока нарежь овощи крупными брусочками. Выложи рыбу с маринадом на овощи, заверни в конверт и запекай 25 минут при 180 градусах.

Блюда из тыквы: 20 самых лучших рецептов

6. Рыба с цитрусовым маслом

Еще один очень простой, но интересный рецепт для запекания рыбы.

Тебе понадобится: 1 целая рыбина на 2 кг, 200 г сливочного масла, по 2 апельсина, лимона и лайма, оливковое масло, специи.

Приготовление: Слегка подогрей сливочное масло и смешай его с 3 ч.л. цитрусового сока. Добавь цедру и специи по вкусу, заверни масло в пленку и убери в морозилку на 20 минут. Очисти рыбу, залей ее остатками цитрусового сока и приправь внутри и снаружи.

Положи ее на пергамент, рядом выложи кружочки цитрусов, сбрызни оливковым маслом и запекай 25 минут при 200 градусах. Перед подачей выложи сверху кружочки сливочного масла из морозилки.

7. Биточки из рыбы

Отличный рецепт блюда из мелкой соленой рыбы.

Тебе понадобится: 500 г мелкой рыбы, 3 яйца, 3 ст.л. муки, 1 пучок зеленого лука, специи.

Приготовление: Очисти рыбу, очень мелко нарежь и сложи в миску. Добавь рубленый зеленый лук и взбитые яйца, приправь рыбный фарш и перемешай с мукой. Выкладывай биточки ложкой на разогретую сковороду.

8. Запеканка из рыбы с креветками

Блюдо легко готовится, но получается очень изысканным.

Тебе понадобится: 400 г рыбы, 10 крупных креветок, 4 яйца, 125 г сметаны, 150 г томатного соуса, 1 ст.л. панировочных сухарей, специи.

Приготовление: Взбей яйца со сметаной, томатным соусом и специями. Нарежь рыбу и привари в соленой воде 2-3 минуты. Выложи ее с очищенными креветками в соус, перемешай и переложи в присыпанную сухарями форму. Запекай 40 минут при 180 градусах.

9. Салат с рыбой и маринованным луком

Аппетитный и вкусный салат с рыбой, который легко приготовит даже начинающая хозяйка.

Тебе понадобится: 500 г рыбы, 2 яйца, 1 луковица, специи, 2 ст.л. уксуса, 50 мл сметаны, 50 мл майонеза.

Приготовление: Отвари рыбу, разбери от костей и раздели на кусочки. Отдельно отвари яйца и нарежь крупными кубиками или ломтиками. Замаринуй кольца лука в кипятке с уксусом и специями, охлади и откинь на дуршлаг. Перемешай ингредиенты и заправь смесью из сметаны с майонезом со специями.

10. Хрустящая рыба в духовке

Тут совсем нет масла, так что рецепт — диетический.

Тебе понадобится: 800 г рыбы, 100 г панировочных сухарей, 1 белок, соль, травы, перец.

Приготовление: Смешай панировочные сухари со специями и отдельно взбей белок до пены. Нарежь рыбу кусками, перемешай ее с белком, обваляй в панировке и запекай на пергаменте 20-30 минут при 180 градусах.

Блюда из индейки: 20 самых вкусных рецептов

11. Рыба в соляной шубе

Блюдо только кажется сложным, но на самом деле оно элементарное!

Тебе понадобится: 1 кг рыбы, тимьян, чеснок, 2 кг крупной соли, 1 кг мелкой соли, 2 яйца.

Приготовление: Смешай оба вида соли с белками и водой, чтобы получилась пластичная смесь, которую можно формировать. Очисти рыбу, нафаршируй тимьяном, чесноком и специями. Выложи на противень фольгу, слой соли в 1.5 см и сверху рыбу разрезом вниз. Засыпь ее остальной солью и тщательно залепи, чтобы не было щелей. Запекай рыбу около 40 минут при 200 градусах.

12. Жюльен из рыбы

Сюда лучше всего подойдет красная рыба, но выбор только за тобой!

Тебе понадобится: 300 г рыбы, 1 луковица, 1 ст.л. муки, 150 мл 15% сливок, 150 г сыра, зелень и специи.

Приготовление: Обжарь измельченный лук в смеси растительного и сливочного масел со специями. Натри сыр, а рыбу нарежь средними кубиками. Выложи рыбу к луку и обжарь еще пару минут, а потом присыпь мукой и залей сливками. Готовь, пока соус не загустеет, приправь, разложи в формочки и засыпь зеленью и тертым сыром. Запекай 7-10 минут при 180 градусах.

13. Маринованная рыба в томатном соусе

Очень легкий рецепт блюда, который смогут повторить даже новички.

Тебе понадобится: 1 кг рыбы, 2 ст.л. соли, 1 кг лука, 0,5 стакана сахара, 1 стакан томатного соуса, 0,5 стакана 9% уксуса, 0,5 стакана воды, 1 стакан растительного масла.

Приготовление: Очисти и промой рыбу, нарежь ее небольшими кусками. Измельчи весь лук полукольцами и выложи его ровным слоем в кастрюлю с толстым дном. Потом выложи слой рыбы и снова слой лука. Смешай все ингредиенты для маринада и тоже залей в кастрюлю. Оставь рыбу тушиться на маленьком огне 3-3,5 часа. По желанию добавь лавровый лист и перец горошком, и оставь еще на 40 минут.

14. Рыба в кефире

Еще один простой домашний способ приготовления рыбы по мотивам рецепта Джейми Оливера.

Тебе понадобится: 1 кг рыбы, 700 г картофеля, 400 мл кефира, 20 г свежего имбиря, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. куркумы, сухая мята, чили.

Приготовление: Смешай кефир со специями, тертым имбирем давленым чесноком, залей соусом рыбу и оставь на полчаса в холодильнике. Отвари картофель, пока он станет немного мягче, и нарежь крупными кусочками. Выложи в форму картофель и рыбу, залей остатками маринада и запекай около 20-30 минут при 180 градусах.

15. Карамелизированная рыба

Неожиданный, но очень интересный рецепт рыбы по-азиатски.

Тебе понадобится: 350 г рыбы, 1 ст.л. крахмала, 2-3 см имбиря, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. рубленого зеленого лука, 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. воды, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. кунжутного масла, белый перец.

Приготовление: Нарежь рыбу кусочками среднего размера и обваляй в крахмале. Смешай соевый соус, воду, сахар, кунжутное масло и белый перец. Обжарь на сильном огне полосочки имбиря, выложи из сковороды и в том же масле обжарь рыбу до золотистости. Вылей соус и убавь огонь, когда он закипит. Продолжай готовить до карамелизации рыбы, а в конце посыпь ее имбирем и зеленым луком.

Блюда из кролика: 20 быстрых и вкусных рецептов

16. Салат с рыбой и огурцами

Огурцы можно взять свежие или маринованные.

Тебе понадобится: 250 г рыбы, 2 огурца, 400 мл рассола, 3 яйца, 1 красная луковица, 150 г сметаны, 1 ч.л. хрена, 0,5 ч.л. горчицы, 0,5 пучка укропа, соль.

Приготовление: Нарежь рыбу кусочками и отвари до готовности в любом рассоле или маринаде от заготовок. Оставь ее в жидкости на ночь и потом разбери на части. Измельчи вареные яйца, нарежь огурцы и лук мелким кубиком, и все смешай. Заправь салат сметаной с горчицей, хреном, солью и рубленым укропом.

17. Салат с рыбой и свеклой

Отличный зимний рецепт салата, в котором есть что-то от винегрета и шубы.

Тебе понадобится: 500 г рыбы, 2 картофелины, 1 морковь, 2 свеклы, 2 маринованных огурца, 1 луковица, 0,5 пучка укропа, 2 ст.л. уксуса, 100 г сметаны, 50 г йогурта, 1 ч.л. зернистой горчицы, соль.

Приготовление: Отвари рыбу в воде со специями или запеки в фольге в духовке. Измельчи лук и замаринуй в воде с уксусом. Отвари свеклу, морковь и картофель, и нарежь кубиками вместе с огурцами. Смешай все ингредиенты, добавь рубленый укроп и заправь салат сметаной с йогуртом, горчицей и солью.

18. Рыба в лаваше

Еще одно вкусное блюдо из рыбы для начинающих кулинаров.

Тебе понадобится: 700 г рыбы, 3 листа лаваша, 150 г сметаны, 100 г майонеза, 1 луковица, 1 помидор, 70 г растительного масла, специи.

Приготовление: Нарежь лук и помидор кольцами, смешай сметану с майонезом и специями и разрежь лаваш пополам. Нарежь рыбное филе порционно и обваляй в специях. В каждый лаваш выложи лук, рыбу в соусе и помидоры, заверни конвертики, выложи в форму швом вниз, смажь маслом и остатками соуса, и запекай полчаса при 180 градусах.

19. Гнезда из рыбы

Красивые, нежные и очень вкусные.

Тебе понадобится: 350 г рыбы, 5 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, 100 г сметаны, 50 мл сливок, 50 г сыра, специи, лимон, сливочное масло.

Приготовление: Отвари картофель до полуготовности и точно так же до полуготовности запеки рыбу, присыпанную специями и сбрызнутую лимонным соком. Обжарь измельченный лук с тертой морковью на сливочном масле.

Сформируй формочки для гнезд из фольги, выложи половину тертой картошки, смажь сметаной со сливками и выложи рыбу. Сверху положи морковь, снова смажь соусом, потом – остатки картошки и соус, и сверху тертый сыр. Запекай 20 минут при 180 градусах.

20. Рыба в чесночно-сливочном соусе

Чеснок, сливочное масло и лимонный сок с зеленью – идеальное сочетание для рыбы.

Тебе понадобится: 350 г рыбы, специи, 2 ст.л. крахмала, 2 ст.л. растительного масла, 2 дольки лимона, 4 ст.л. сливочного масла, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. рубленой петрушки.

Приготовление: Нарежь рыбу порционно и обваляй ее в специях с крахмалом. Смешай топленое сливочное масло с давленым чесноком, лимонным соком и зеленью. Обжарь рыбу в этом масле и выложи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Блюда из рыбы — рецепты с фото

Блюда из курицы Что приготовить в рукаве для запекания в духовке – 5 самых простых и вкусных рецептов

06.02.20214.1к.

Здравствуйте, друзья! Сегодня хочу поговорить с вами о рукаве для запекания. Если Вы пробовали готовить

Блюда из рыбы Скумбрия на мангале

28.07.202030 мин.68.8к.

Делюсь с Вами, дорогие посетители сайта, очередным рецептом для пикника в кругу семьи или друзей.

Блюда из рыбы Горбуша, запеченная на мангале целиком

04.07.202040 мин.429.8к.

Шашлык из горбуши – очень хорошая идея для пикника. Вкусно, просто, быстро готовится и полезно.

Блюда из рыбы Феттуччини с семгой в сливочном соусе

04.11.201925 мин.34.3к.

Фетучини с семгой в сливочном соусе – потрясающе вкусное блюдо. Готовится очень просто и быстро.

Блюда из рыбы Тилапия в духовке под сыром и луком

19.06.201835 мин.411.3к.

Очень удобно, полезно и вкусно запекать рыбу в духовке. Мы часто готовим тилапию, да и любое другое филе

Блюда из рыбы Жареная барабулька

07.12.201730 мин.237.7к.

Барабулька – очень вкусная и полезная небольшая черноморская рыбка. Еще её называют султанкой – якобы

Блюда из рыбы Горбуша с овощами в духовке

21.11.201750 мин.419.7к.

Горбуша с овощами в духовке – простой и быстрый вариант приготовления вкусного и полезного блюда на обед

Блюда из рыбы Рыба с рисом в мультиварке «Два в одном»

24.06.201545 мин.210.6к.

Скоро заканчивается мой декретный отпуск, пора выходить на работу. Грустно… Но кроме обычных тревог молодой

Блюда из рыбы Жареная камбала

19.06.201520 мин.232.5к.

Камбала – замечательная рыбка, вкусная, полезная, из косточек только хребет. Готовить камбалу можно разными

Блюда из рыбы Биточки из крабовых палочек с сыром

03.05.201515 мин.32.4к.

Биточки из крабовых палочек с сыром получаются красивые, румяные, вкусные и в горячем, и в холодном виде.

Блюда из рыбы Морской окунь с картошкой, запеченные в рукаве

29.03.201560 мин.411.1к.

Готовить в рукаве очень удобно: не нужно следить за происходящим на плите (чтобы не пригорело), не нужно

Блюда из рыбы Запеканка из горбуши с картофелем в мультиварке

19.02.201560 мин.44.3к.

Из горбуши с картошкой очень легко приготовить вкусное и полезное блюдо на ужин в мультиварке.

рецепты с фото простые и вкусные

В этом разделе собраны блюда из рыбы, рецепты с фото простые и вкусные. На самом деле простые, без преувеличений. Надо признаться, что сложных я готовить и не пробовала. Потому что не вижу смысла. Ведь успех приготовления рыбных блюд заключается вовсе не в том, сколько времени ты простоишь у плиту. А в том, насколько хорошо ты себе представляешь основные принципы готовки, которые позволяют сохранить рыбу сочной и придать ей благородный вкус. Рыба запеченная, жареная, соленая. Обычно целиком, либо большим куском, без долгой термообработки. Рыба сама по себе готовится достаточно быстро. Буквально 20 минут, а то и 10, если у вас мелкая рыбешка, и уже можно садиться за стол. В общем, хотелось подобрать рецепты рыбных блюд попроще и повкусней. Мне кажется, что это самое интересное — как затратить поменьше трудов и получить высококлассный результат. Для этого существует несколько достаточно несложных приемов.

• Во-первых, практически любая рыба любит лимон.
• Во-вторых, любые душистые травки очень положительно влияют на вкус рыбы. Причем много приправ не требуется — волокна рыбы достаточно мягкие и свободно пропускают внутрь душистые добавки, которые могут порой почти полностью замаскировать рыбный привкус, который не все любят.
• В-третьих, на рыбу волшебным образом воздействуют сливки. Даже просто прогреть пожаренную рыбу (без панировки!) в сливках бывает достаточно, чтобы она стала очень приятной на вкус.
• В-четвертых, рыбу нельзя готовить долго, потому что все вкусное вываривается, сок вытекает, а мясо становится жестким.

Об остальных тонкостях и секретах вы можете прочитать ниже, тут собраны реально вкусные и простые рецепты блюд из рыбы. Уверена: ни один из них вас не разочарует.

Мойва, запеченная в духовке

Дешевый и совсем сердитый ужин – гора аппетитных золотистых рыбок, сочных, нежных с хрустящей корочкой. Очень вкусно и совсем просто.

Как приготовить кальмаров вкусно и просто

Если вы пока еще с кальмарами на «вы» и разыскиваете способ, как приготовить их так, чтобы получилось действительно вкусное блюдо, то попробуйте этот рецепт. У вас получатся классические кольца кальмаров в панировке, ничем не хуже тех, что вы заказываете в ресторане. А может, домашние вам даже больше понравятся.

Рыба под маринадом, классический рецепт

Рыба под маринадом – хит среди закусок в общепитах советских времен. И если вы испытываете ностальгию по этому реально вкусному рыбному блюду, то специально для вас – классический рецепт.

Рыба в пивном кляре

Кляр на пиве – самый вкусный! Тоненький, прекрасно обволакивает кусочки рыбы, не рвется при жарке. Получается очень хрустящим. Привкуса пива не ощущается. Попробуйте! Вы будете приятно удивлены. В таком кляре можно сделать и кальмары, и куриное филе, и овощи.

Соленая горбуша

Простой способ домашней засолки горбуши. Попробуйте, рыба получается замечательной вкусной. Бюджетный вариант праздничной закуски.

Хе из сельди по-корейски

Если вы любите корейские салаты, уже попробовали какие-то готовить дома и поняли, что они не только не уступают покупным, но и получаются вкусней и на несколько порядков дешевле, то самое время приготовить самостоятельно хе из сельди. Вкуснейшая закуска станет хитом праздничного стола.

Филе хека в духовке

Хек – это не только вкусная и полезная, но и вполне доступная по цене морская рыба. Вариантов приготовления хека очень много: просто пожарить на сковороде, запечь в духовке, приготовить на пару или накрутить котлет. В любом варианте эта рыба получается очень вкусной. Но сегодня мы филе хека запечем с луком и майонезным соусом. Рыбка получается непередаваемо нежной и сочной.

Очень вкусные котлеты из минтая

Рыбные котлеты из минтая, как же их приготовить, чтобы они получились вкусными, аппетитными и сочными?

Как приготовить вкусную рыбу в кляре

Удачный рецепт кляра для рыбы на сметане со свежим укропом. И подробные рекомендации, как правильно жарить рыбу в кляре, чтобы она получилась нежной, сочной и не особо жирной.

Скумбрия маринованная

Соленая рыба нынче стала настолько же дорогой, насколько и невкусной. Не знаю, что с ней стали делать производители. Но явно подсыпают какую-то химию, чтобы удешевить процесс. Мне кажется, сейчас самое время освоить домашнюю засолку рыбы. Благо это настолько просто, что вы удивитесь одному: почему вы не делали этого раньше. Изумительно вкусная скумбрия будет готова через 4 часа! Используем мороженую рыбу. Ее до конца даже размораживать не придется.

Как засолить красную рыбу в домашних условиях

Многие опасаются связываться с засолкой целой рыбины в 2-3 кило. А зря. Разделка красной рыбы на филе совсем несложная. Мероприятия по засолке – элементарные. Главное просто знать, что и как делать. Для вашего удобства весь процесс показан с подробными пошаговыми фото. Рецепт традиционный. Экономия средств перед праздником очень ощутимая.

Форель, запеченная в духовке в фольге

Первый раз запекала большую рыбу целиком. И первый раз в фольге. Раньше мне казалось, что нет никакой разницы, оборачивать рыбу в фольгу или просто печь на противне. Оказалось, разница есть и весьма ощутимая.

Форель-гриль в медово-горчичном маринаде

На вкус эта форель напоминает блюда китайской кухни, хотя в маринад не добавляют соевый соус.

Лосось с овощами в сливках за 15 минут

Простой и очень вкусный рецепт рыбного блюда со сладким перцем, цуккини в сливочном соусе. Готовится на двух сковородках. Плюс маленький секрет, как сделать такое блюдо из рыбы просто суперским на вкус.

Как приготовить дорадо в духовке

Готовить эту рыбу — одно удовольствие. Во-первых, рецепт совсем легкий. Во-вторых, когда имеешь дело с ароматными травами, то процесс готовки сам по себе превращается в удовольствие.

Как приготовить дорадо на сковороде

Дорадо – нежная, жирная рыба, которую очень легко готовить и так же легко есть – в ней нет мелких межмышечных костей. Чистить дораду несложно, особых ухищрений для приготовления не требуется, так что дорада – идеальный вариант для тех, кто любит рыбу, но не испытывает удовольствия от возни с ней.

Как приготовить запеченную форель

Чем хороша жирная рыба, так это тем, что не надо мудрить, как ее приготовить. Достаточно просто положить кусок на противень и отправить в духовку — вот и весь секрет отлично запеченной форели. Правда, есть один момент: если передержать рыбу в духовке, то она может получиться пересушенной. Однако есть отличный способ избежать подобной неприятности…

Как приготовить форель в сливках

Одно из самых простых и вкусных блюд — форель в сливках. Достаточно провести на кухне всего пять-семь минут: просто порезать рыбу, сделать примитивный соус и отправить блюдо в духовку. То, что вы получите в итоге, скорее всего превзойдет все ваши ожидания. Нежнейшую рыбу с тоненькой поджаристой сырной корочкой, благоухающую средиземноморскими травами.

Как приготовить слабосоленую семгу

Рецепт соленой рыбы так называемым «семужным посолом». Это когда рыба засыпается очень большим количеством соли буквально на сутки. За это время рыба берет столько соли, сколько ей нужно. И получается шикарная малосольная семга. Рекомендую!

Дорада, запеченная с розмарином

Чтобы запечь дораду, никаких особых кулинарных навыков не требуется. Эта рыба достаточно жирная, поэтому получится вкусной даже после долгого запекания, когда ароматы трав пропитают ее настолько, что на вкус дорада покажется слегка подкопченной.

Приготовление сложных и простых блюд из рыбы – рецепты с фото

Блюда из рыбы весьма популярны во всех странах мира. Какие только кулинарные изыски из нее ни готовят! Из рыбы получаются превосходные супы, уха, салаты, запеканки, холодные и горячие закуски. На основе рыбы готовят суши, котлеты, рагу, плов и даже пиццу. Единственная категория блюд, в которой никогда не встречается рыба – это десерты.

Блюда из рыбы не только вкусны, но еще исключительно полезны. Рыба рекомендована для детского, диетического и разгрузочного питания, она не слишком калорийна, легко усваивается организмом. Пользу рыбы сложно переоценить. Ее мясо является источником ценных белков, аминокислот, витаминов, минералов. Однако некоторые из нас не любят рыбные блюда с детства за их специфический запах, вкус, наличие костей. Другие – чувствуют потребность употреблять рыбу ежедневно. «Дело вкуса», – скажете вы. «А может быть, весь секрет заключается в правильном приготовлении рыбы?» – возразят профессиональные кулинары. Давайте разбираться.

Чтобы блюдо из рыбы отличалось исключительным вкусом, необходимо учитывать следующие моменты:

• Рыба должна быть свежей, не испорченной, тщательно очищенной от внутренностей и чешуи;
• Тем, кого раздражает наличие костей, рекомендуется выбирать морские виды рыб;
• Вкус рыбного блюда во многом зависит от добавления различных специй и приправ;
• Для придания новых вкусовых и ароматических ноток, в рыбное блюдо добавляют другие ингредиенты: овощи, крупы, муку, сыр, зелень, сдабривают всевозможными соусами;
• Приготовление каждого вида рыбы может иметь свою технологию, определенный температурный и временной режим. Некоторые виды рыб более вкусны в соленом виде, другие – в копченом, третьи – в жареном или запеченном.

На нашем кулинарном сайте вы узнаете, как наилучшим способом приготовить рыбу.

Замаринуйте сельдь по-корейски с морковью и томатной пастой и насладитесь ее экзотическим пряным вкусом. Предлагаем простой и универсальный рецепт, который пригодится в любой период года.

Хорошо приготовленная рыба может составить достойную конкуренцию мясу, птице и колбасным изделиям на столе. Давайте приготовим вкусную маринованную пелядь с цитрусовыми нотками, пряным ароматом укропа и специй.

Из скумбрии, картофеля и помидоров при помощи мультиварки можно приготовить полноценное и полезное горячее блюдо. Попробуйте и убедитесь, что тушеная рыба гораздо лучше жареной!

Рецепт запекания мойвы в духовке невероятно прост. Всего полчаса потребуется для приготовления вкусной хрустящей рыбы для всей семьи. Причём, неприятного запаха, без которого обычная жарка не обходится, не будет!

Тушить рыбку с овощами совсем несложно. Но насколько вкусным и полезным блюдом вы сможете накормить своих домашних! Особенно сочным и нежным получается пеленгас.

Если вы с особой тщательностью относитесь к подбору блюд для праздничного стола, рекомендуем остановить свой выбор на рецепте салата на основе картофеля, копченой скумбрии, яиц и зеленого горошка.

Пироги с рыбной начинкой не менее вкусны, чем с мясом. Для реализации задумки нам понадобится простое дрожжевое тесто, внутрь которого мы положим начинку из репчатого лука и филе терпуга.

Если у вас есть сковородка-гриль, рекомендую пожарить на ней филе жереха. Предварительно промаринованное со специями оно получается очень вкусным и сочным.

Готовить красную рыбу нужно так, чтобы не испортить её уникальный вкус. Одним из таких замечательных рецептов я хочу поделиться. Секрет в особой корочке из хлебных крошек и сыра.

Хочу рассказать, как сделать за несколько минут вкусную малосольную красную рыбку. Уверена, этот простой рецепт вам понравится так же, как и мне.

Рецепт приготовления трески, запечённой в фольге с луком и картофелем, невероятно прост. Это рыбное блюдо можно смело назвать настоящей находкой, когда нужно быстро сделать что-то очень вкусное и интересное.

Рецепт приготовления ухи из сома достаточно прост. Но чтобы вкус был идеальным важно сварить её, правильно подобрав все ингредиенты и подготовив рыбу. В противном случае запах речной тины может серьёзно испортить общую картину.

Есть несколько способов чистки окуней, но и в чешуе эту рыбку можно отлично приготовить. Получается нежное, сочное и изысканное угощение, которое подойдёт не только для семейного обеда или ужина. Секрет в соляной корке со специями.

Любите пряную слабосолёную красную рыбу? Значит рецепт, которым я хочу поделиться, наверняка вам понравится. Этот способ засолки настолько прост, что справятся даже те, кто никогда ничего не готовил.

Вы никогда не жарили леща, опасаясь мелких костей? А вот и зря! Если знать одну небольшую хитрость предварительной обработки, то косточки – совсем не помеха.

Место рыбным блюдам должно быть на каждом столе. Салат, приготовленный из хека, моркови и укропа можно легко приготовить в условиях дефицита времени и средств. Недорого, вкусно, полезно, быстро.

Чтобы разделать правильно щуку, нужно сначала определиться, что будем готовить. Дело в том, что есть несколько эффективных приёмов, которые надо выбирать в зависимости от рецепта. Но поверьте, всё очень просто!

Однако сколько разновидностей урамаки, футомаки, роскошных мозаичных или разноцветных роллов, которые привлекают своим гармоничным вкусом и красотой. Роллы – видоизмененные суши (макидзуси), которые скручивают в плотный рулет с помощью бамбуковой циновки. Из-за клейкого …

Помните рыбные дни в детских садах и школах? А невероятно вкусные котлеты из хека, которые подавали в столовых? Как оказалось, похожие котлеты из рыбного фарша легко сделать в домашних условиях!

Хочу поделиться способом, как вкусно и просто приготовить хека в кляре. Мультиварка здесь просто незаменима – благодаря этой помощнице кухня останется чистой, ведь не будет разбрызгивания жира при жарке! А рыбка получается просто восхитительной!

Наши 40 самых надежных рыбных рецептов

Соблюдаете ли вы Великий пост, или хотите, чтобы в вашем рационе было много омега-3, или просто можете сменить темп, вы найдете то, что вам нужно, в этом сборнике рыбных рецептов. Независимо от того, испытываете ли вы тягу к треске, лососю или тунцу, запеченному, жареному или приготовленному на гриле, ваше решение находится здесь.

Рыба, запеченная с лимонными панировочными сухарями

: Кейт Сирс 1/40 Быстро, легко, полезно, впечатляюще на вкус и именно то, что вам нужно в последние пару пятниц перед Пасхой.
Рецепт

Паста с лимонным лососем

: Сара Флотард 2/40 Мы думаем об этой великолепной пасте с лимонным лососем, как об одри Хепберн из рецептов пасты, учитывая, насколько она любезно привносит элегантность и простоту на вечеринку.
Рецепт

Лосось с помидорами черри в пузырях

: Джон Отри 3/40 Впечатляющий импровизированный ужин, который готовится менее чем за 30 минут и требует легкой уборки.Пожалуйста.
Рецепт

Треска на пару с имбирем и зеленым луком

: Минь + Васс 4/40 5 ингредиентов. 15 минут. И ужин готов.
Рецепт

Рыбные тако на гриле

: Рэй Качаторян 5/40 Вы ели тако с рыбой на гриле.Но были ли у вас подвыпившие рыбные тако, пропитанные текилой? Мы так думали.
Рецепт

Целиком жареный Бранзино с лимоном и салатом из бритого фенхеля

: Ева Коленко 6/40 Простые работы. Это урок, лежащий в основе этой тонкой, деликатной классики, которую можно встретить в меню по всему Манхэттену. И так легко приготовить дома.
Рецепт

Рагу из трески и креветок с киноа

: Дэвид Лейте 7/40 Дэвид удивляет себя и всех нас, пробуя что-то действительно полезное — киноа. Его ответ удивил всех нас еще больше.
Рецепт

Домашний соус тартар

: Рина Джордан 8/40 Коммерческий соус тартар, как правило, набит сахаром, кукурузным сиропом и консервантами.Только не эта маленькая самодельная прелесть.
Рецепт

Буйабес Новой Англии на одного

: Кристофер Хиршеймер 9/40 Иногда хочется себе всего-навсего красивую кастрюлю морепродуктов. Этот умный взгляд на французскую классику занимает не более 30 минут и рассчитан именно на это время.
Рецепт

Жареные креветки Bayou

: Южная жизнь 10/40 Произнесите слово «байу», и у нас возникнут романтические представления о болотистых местностях и, наконец, о жареных креветках по-каджунски.
Рецепт

Обжаренное рыбное филе на сковороде

: Нассима Ротакер 11/40 Здоровый — не обязательно скучный или покаянный. Это прекрасное и легко обжаренное рыбное филе с лимоном и маслом настолько восхитительно, что вы забудете, что оно полезно для вас.
Рецепт

Жареная треска с лимоном и картофелем

: Дэниел Дж.ван Аккере 12/40 «Воплощение успеха». «Просто, но элегантно». «Я определенно буду делать это снова и снова». Вот что говорят об этом рецепте. Сорта заставляет забыть о том, что это здорово.
Рецепт

Жареная рыба с цветной капустой

: Джонатан Грегсон 13/40 Кто-то скажет, что это палео сила.Мы говорим о силе цветной капусты. Станьте свидетелем крестоносца с накидкой на углеводы в виде невероятно сливочного пюре и сырого салата.
Рецепт

Кедровая доска — Лосось на гриле

: Джун Такаги 14/40 Представьте себе, если вы можете, технику, которая наполняет лосось легким дымком и гарантирует, что ваш дорогой улов не прилипнет к решетке. Пожалуйста.
Рецепт

Техасский жареный сом

: Элен Дюжарден 15/40 Не заблуждайтесь, подходов к жарке сома великое множество. Нет обязательно правильного или неправильного. Но этот в превосходной степени.
Рецепт

Жареный лосось с укропным соусом

: Джонни Миллер 16/40 Потрясающий своей простотой, весь этот жареный лосось производит красивую и довольно впечатляющую презентацию, не говоря уже о его суперпластичности.
Рецепт

Рыба в пергаменте

: Джонатан Грегсон 17/40 Драма. Интрига. Аромат. Простота. Это тоже может быть частью вашего распорядка по будням с помощью этой простой и удивительной тактики приготовления рыбы.
Рецепт

Лосось в кленовой глазури

: Кейтлин Бенсель 18/40 Сумасшедшие ужины по будням стали намного менее стрессовыми благодаря этому лососю, глазированному кленом.Пять ингредиентов. 10 минут усилий. И ужин готов. Клянусь.
Рецепт

Мисо треска

: Con Poulos 19/40 Это блюдо из пяти ингредиентов, классика ресторана и простой ужин в будние дни, заставит вас попрактиковаться в своей благодарственной речи, чтобы получить лучший ужин.
Рецепт

Запеченный лосось, фаршированный травами

: Эрл Картер 20/40 Мы обещаем, что невероятно простой, но потрясающе потрясающий рецепт лосося, не требующий плавания против течения.
Рецепт

Камбала с лимонно-масляным соусом

: Бен Финк 21/40 Один из наших самых востребованных рецептов. Легко, элегантно и надежно. Сорта впечатляет для чего-то, что можно собрать менее чем за 15 минут, согласны?
Рецепт

Обжаренный тунец в кисло-сладком соусе

: Дитте Исагер 22/40 Это не тот безвкусный, блеклый, приторный соус, который вы используете для еды на вынос.Это просто кисло-сладкое и прекрасное.
Рецепт

Палочки из лосося со спаржей и зеленым горошком

: Дэвид Лофтус 23/40 Готовьте кускус. Выдавите приправленные маленькие оладьи на филе лосося. Обжарить до хрустящей корочки, но нежной. Обжарьте весенние овощи в масле. Принимайте похвалы.
Рецепт

Лосось с индийскими специями и сальсой из манго

: Уэйн Вонг 24/40 Натереть специями, приготовить на гриле до идеальной эластичности, посыпать сладкой и острой сальсой из манго и поставить на стол менее чем за 30 минут.
Рецепт

Салат из лосося, фенхеля и яблок

: Лаура Эдвардс 25/40 Мы просто падали в обморок от простоты и гибкости этого прекрасного маленького салата из лосося.
Рецепт

Рыбные палочки необычные

: Джонатан Грегсон 26/40 Мы верим в то, что детей нужно кормить настоящей едой.Но если подумать, насколько это может быть более реальным, чем рыба и панировочные сухари?
Рецепт

Плавленый тунец Fancy Tuna Melt

: Кейт Уитакер 27/40 Расплав тунца — это плавленый тунец, верно? Не совсем так. Это долгожданный отход от того, что мы подавляли в детстве.
Рецепт

Жареная рыба

: Ева Коленко 28/40 Жареная на сковороде рыба еще никогда не была такой простой и соблазнительной, как это идеально приготовленное филе с хрустящей кожей.Легко и на столе за считанные минуты.
Рецепт

Фарфалле со свежим лососем

: Джозеф Де Лео 29/40 Так что, если лосось не из Италии? Автор поваренной книги Джулиано Хазан советует бросать кусочки жирной рыбы с пастой, помидорами и сливками. Мы с радостью сделаем это.
Рецепт

Морской окунь с соевой глазурью и сальсой из огурцов

: Тодд Портер и Дайан Ку 30/40 Супер простой, но супер потрясающий, это, казалось бы, модное блюдо из брюк обжарено, покрыто соевой глазурью и сопровождается огуречной сальсой.И это потрясет твой мир.
Рецепт

Рыбные тако со сливочными чипотле и капустной нарезкой

: Эллен Сильверман 31/40 Итак, этот тако с рыбой не совсем похож на то, что мы испытали в Бахе. Но это близко. Достаточно близко. Может даже лучше.
Рецепт

Махи Махи, тушеный с помидорами черри и каперсами

: Тина Рупп 32/40 Для этого сицилийского блюда махи махи тушат с помидорами, луком, оливками и заправляют солеными каперсами.Махи махи наполняется томатным ароматом.
Рецепт

Бургеры с лососем

: Беатрис да Коста 33/40 Хотите гамбургер (всегда ?!), но при этом хотите немного здоровья? Вот наше решение. Тяга удовлетворена. Никаких разрешений не нарушено.
Рецепт

Лосось Бань Ми

: Кимберли Хассельбринк 34/40 Зачем делать бан ми дома? А почему бы и нет? Кроме того, вы больше нигде не найдете этого шикарного исполнения с лососем.
Рецепт

Миндальная камбала Meunière

: Алан Ричардсон 35/40 Этот маленький номер от Дори Гринспен, сделанный из миндаля и коричневого масла, является воплощением любви единственного амандина и единственного меуньера.
Рецепт

Домашний коктейльный соус

: Майкл Пьяцца 36/40 Всем нужен домашний коктейльный соус для креветок, острый с добавлением хрена и соуса чили.Как и задумал Бог.
Рецепт

Черный лосось с сальсой из авокадо и ананаса

: Газалле Бадиозамани 37/40 Никогда еще полезные блюда не были такими вкусными, как этот обжаренный лосось с умеренным почерневшим жаром, уравновешенным сладко-острым ананасом, лаймом и сальсой из авокадо.
Рецепт

Рыба, запеченная с помидорами и оливками

: Джентл + Хайерс 38/40 Сорта итальянский, вроде средиземноморский, и совершенно простой и впечатляющий.Прекрасно работает как в будние дни, так и на званых обедах.
Рецепт

Сырные рыбные крекеры

: Лара Феррони 39/40 Без консервантов. Никаких искусственных красителей. Просто настоящие, добросовестные ингредиенты — и, может быть, легкое головокружение от золотой рыбки.
Рецепт

Рыбное филе в панировке

: Дитте Исагер 40/40 Сделано всего за 30 минут из узнаваемых ингредиентов, и ваши дети никогда не заметят разницы.Кто тебя любит?!
Рецепт

© Кулинария Лейте, 2021 г. Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.

11 лучших рецептов запеченной рыбы | Рыбные рецепты

Рыбные рецепты- Красиво запеченная рыба — это простой и быстрый ужин в день, когда вы ленивы, но жаждете чего-нибудь вкусненького. Мы знаем, насколько ужасным может быть планирование еды, приготовление еды и уборка в напряженный день. Поэтому, чтобы помочь, мы выбрали наши лучшие рецепты запеченной рыбы, в которых используется мало ингредиентов и меньше посуды — беспроигрышная ситуация.Не забывайте, они тоже здоровы.

Но сначала давайте научимся запекать рыбу до нежного совершенства. Прежде чем приступить к урокам выпечки, давайте сразу уточним: выпечка — это не то же самое, что приготовление на гриле или запекание. Все три являются методами приготовления с использованием сухого тепла, в которых для отвода тепла используется горячий воздух. В то время как запекание придает мясу довольно хрустящую текстуру, гриль и запекание являются относительно более здоровыми методами приготовления. Они позволяют жиру вывариваться и стекать. Выпечка — это медленный, малоинтенсивный метод приготовления, который занимает больше времени, чем приготовление на гриле.

Вот несколько важных советов, которые нужно иметь в виду, чтобы получить идеальную золотую запеченную рыбу | Советы и рекомендации по приготовлению идеальной запеченной рыбы

1. Если рыба заморожена, дайте ей разморозиться в холодильнике, прежде чем использовать.

2. Для филе предварительно разогрейте духовку до 230 градусов Цельсия, а для разделанной рыбы температура должна быть немного ниже, примерно на 175 градусов Цельсия.

3. Промойте рыбу и дайте ей высохнуть. Выложите рыбу одним слоем на смазанную маслом сковороду.

4. Если вы запекаете рыбное филе, заправьте все тонкие края.Рыбные стейки или филе запекаются примерно за 6–10 минут.

5. Вы можете смазать его оливковым маслом, соусом песто или домашним помидором, чтобы рыба оставалась влажной.

6. Чтобы проверить, запеклась ли рыба, вставьте в мясо нож и немного покрутите его. Для готовности рыба должна начать отслаиваться, и из нее вытечет молочно-белый рыбный сок.

Рецепты запеченной рыбы

Теперь, когда вы знаете все секреты, пора экспериментировать. Представляем вам 11 лучших рецептов запеченной рыбы, которые вы захотите добавить в закладки на всю жизнь.

1. Индийская баса, запеченная в стиле худ

Рыба баса, маринованная со специями, семенами кориандра, фенхелем и творогом. Затем его заворачивают в банановый лист и запекают под золотом.

_{Рецепт вкусной запеченной рыбы, красиво завернутой в банановый лист.}

2. Запеченный окунь в соленой корочке

Нежная рыба, покрытая восхитительным соусом с ароматами лимонной травы и пальмового сахара. Целая запеченная рыба для отличного ужина для семьи и друзей.

_{Рыба, замаринованная в специях и запеченная с соленой корочкой.}

3. Равас со свеклой

Поднимите свой будничный ужин на ступеньку выше с этим простым и вкусным рецептом, который готов за 30 минут. Что еще? Благодаря доброте свеклы это очень полезно для здоровья.

_{Этот рыбный рецепт, который подают с острым вкусом карамболи, просто необходимо попробовать.}

4. Рыбное филе с теплым соусом из петрушки

Легкая и красивая рыба, покрытая грецкими орехами и панировочными сухарями, подается со свежеприготовленным соусом из трав.

_{Эти рыбные филе подаются с теплым соусом из петрушки и слишком вкусны, чтобы устоять перед ними.}

5. Machchi ke Sooley

Прекрасный рецепт раджастхани с рыбным филе, красным перцем чили и острым порошком манго. Просто сложите все вместе, и пусть духовка сделает всю тяжелую работу.

_{Сочетайте это с рисом или чапати для целой трапезы.}

6. Рыба, запеченная в ореховой корке

Рецепт, который можно использовать, когда вы настроены на что-то необычное.Эта рыба в ореховой корке сделана из палтуса, твердой белой рыбы, вкусной в запекании. Воспроизведите любимый ресторан на своей кухне.

_{Хрустящий ореховый рецепт утолит голод.}

7. Алжирская рыба

Острый французский рецепт. Алжирская рыба — это нежный рецепт запеченной рыбы, в котором филе замариновано в соке лайма и заправлено свежим томатным вкусом.

_{Запеченный и покрытый свежеприготовленным томатным соусом, этот рецепт — это восхитительный вкус.}

8. Филе лосося с овощами

Филе лосося, завернутое в свежую зелень, а затем залитое впечатляющим белым вином и сливочным соусом. Подается с гарниром из тушеных овощей. Просто, но впечатляюще!

_{Легкая и красивая порция рыбы для особых случаев.}

9. Fish Andlouse

Нежная рыба, приправленная острым томатным соусом со свежим базиликом и тимьяном.Сделанный менее чем за 30 минут, это полноценное блюдо для напряженных будних вечеров.

_{Простое рыбное блюдо, запеченное в божественном соусе из помидоров и эклектичной смеси свежих и сушеных трав.}

10. Рыба, запеченная в белом соусе

Сырная смесь из рыбы, запеченной под золотом с белым соусом, приготовленная с нуля. Нежное рыбное филе, намазанное простым маринадом из сока лайма и соли, обжаренное золотом и залитое сливочным соусом.
_{Прекрасный рецепт рыбы, запеченный до невероятного совершенства.}

11. Рыба, запеченная в фольге

Легкий рецепт рыбы, запеченный до совершенства, завернутый в фольгу. Уникальный, интересный и чрезвычайно вкусный рецепт, который можно приготовить в качестве закуски к званому обеду.

_{Рыба, запеченная в фольге}

Наслаждайтесь зимним сезоном с друзьями и семьей, запекая эти рыбные лакомства.

64 богатых питательными веществами рецепта рыбы из палео

Главная »Блог» Палеодиета »Рецепты палеодиеты» Рецепты палео-рыбы » 64 рецепта палео-рыбы, насыщенных питательными веществами

Рыба — один из самых питательных продуктов, которые мы можем есть, но тем не менее многие из нас избегают ее, потому что не умеют ее готовить.Кажется, страшно покупать филе или даже целую рыбу. Что ты делаешь, когда вернешься домой? И мы так боимся пережарить это или приготовить неправильно.

Итак, в этом посте мы нашли массу восхитительных рецептов из рыбы Палео, которые помогут вам начать получать больше рыбы как часть здорового питания.

У нас есть рецепты приготовления обычной рыбы, такой как лосось, тилапия и треска, а также рецепты приготовления целой рыбы. И у нас даже есть рецепты менее распространенной рыбы, такой как рыба-меч и каменная рыба! Рецепты, дружественные к AIP (для тех, кто использует палеоаутоиммунный протокол), помечены [AIP] в названии.

Выберите из этого гигантского списка рецептов рыбы Палео — вы обязательно найдете то, что вам понравится. Используйте приведенное ниже содержание, чтобы перейти прямо к разделу, или загрузите весь этот список рецептов рыбы Палео, чтобы обратиться к ним позже, нажав зеленую кнопку ниже.

Содержание рецептов из рыбы Paleo

Рецепты палео трески

Рецепт трески в панировке с чесночным соусом из гхи

— Paleo Flourish

Состав: треска, мука из кешью, кокосовая мука, кокосовая стружка, чесночный порошок, луковый порошок, яйцо, соль, топленое масло, чеснок.

По этому рецепту так легко приготовить треску в панировке. А чесночный соус с топленым маслом прекрасно сочетается с рыбой. Этот рецепт понравится даже тем, кто обычно не любит есть рыбу! А если у вас нет в наличии муки из кешью, вы можете приготовить ее самостоятельно, обработав кешью, или используйте вместо нее миндальную муку.

Сливочный суп с треской и креветками [AIP]

— Meatified

Фото предоставлено: Rach from Meatified
Состав: цветная капуста, пастернак, лук, чеснок, бульон из морепродуктов, морская соль, кокосовое молоко (по желанию), сушеный укроп, филе трески, креветки.

В этом сливочном и действительно восхитительном супе из трески и креветок есть все необходимое для полноценного обеда. Смешав цветную капусту, пастернак и лук с треской и креветками, вы захотите после этого вылизать миску.

Жареная треска с азиатской глазурью

— That Paleo Couple
Состав: кокосовые аминокислоты, горчица, имбирь, рисовый уксус, порошок китайских пяти специй, филе трески, кокосовое масло, соль, перец.

Жарение на сковороде по этому рецепту трески оставит в вашем доме аппетитный запах.Сверху добавьте домашнюю азиатскую глазурь из горчицы, кокосовых аминов и китайских пяти специй, чтобы получилось замечательное и вкусное блюдо.

Обжаренное на сковороде каджунское филе трески со специями

— Delicious Obsessions

Фото предоставлено Джессикой из Delicious Obsessions
Ингредиенты: выловленная в дикой природе тихоокеанская треска, приправа каджун, кокосовое масло.

Эта обжаренная треска острая, но нежная, из нее получается вкусное второе блюдо. Соедините этот рецепт с гарниром из овощного соте, чтобы приготовить полноценное блюдо.

Вьетнамская рыба с куркумой с травами и соусом для макания из манго

— I Heart Umami

Фото предоставлено: ChihYu из I Heart Umami
Состав: треска, зеленый лук, свежий укроп, кокосовое масло, куркума, кошерная соль, тертый имбирь, оливковое масло, спелое манго, рисовый уксус, сок лайма, чеснок , порошок чили (по желанию), кинза, кедровые орехи.

Манго — отличный соус к рыбе. Сладость прекрасно дополняет нежный рыбный вкус. Сбрызните рыбу соусом или обмакните в нее, это блюдо вам очень понравится.

Бразильское рыбное рагу

— My Heart Beets

Фото: Эшли из My Heart Beets
Состав: цедра лайма, цедра лимона, сок лайма, лимонный сок, кинза, треска, креветки, кокосовое масло, лук, чеснок, помидоры, жирное кокосовое молоко , рыбный соус, кайенский перец.

Вкусный, экзотический и успокаивающий — лучшее описание этого сливочного бразильского тушеного мяса из рыбы. С соком лайма и лимона, а также цедрой, он имеет необходимое количество цитрусового вкуса, чтобы усилить вкус трески и креветок.

Жареная треска с песто, беконом и спаржей

— Real Simple Good

Фото предоставлено: Джастин и Эрика из Real Simple Good
Ингредиенты: спаржа, соус песто из лимонных артишоков, бекон, филе трески, соль, перец, сливочное масло (топленое масло или масло авокадо), лимон, каперсы.

Ищете рецепт, объединяющий все блюда в одном? Тогда не смотрите дальше. Этот восхитительный рецепт трески позволяет не только приготовить аппетитную треску, но и песто из спаржи и бекона. Это комплексное блюдо не только супер вкусно, но и совершенно полезно.

Рыбные палочки Paleo

— Девушка, которую стоит спасти

Фото предоставлено: Келли Беджелли из книги «Девушка, которая стоит спасти
» Ингредиенты: свиная шкура, треска, кокосовая мука, морская соль, черный перец, яйцо, вода.

Эти рыбные палочки составят конкуренцию любым покупным в магазине или ресторане в любой день недели. Благодаря использованию свиной шкуры и кокосовой муки они очень вкусные и слегка хрустящие. Из него получится отличный обед или полдник. Вы даже можете подать его на ужин. И он отлично подходит для детей, особенно если вы сделаете из него немного палео-кетчупа.

Quick & Easy Рыбные палочки без глютена с подходящим для детей французским соусом для окунания

— Raising Generation Nourished

Фото предоставлено: Рене из Raising Generation Nourished
Состав: филе трески, картофельный крахмал, кокосовая мука, яйцо, картофельный крахмал, миндальная мука, морская соль, луковый порошок, чесночный порошок, перец, оливковое масло, белый винный уксус, органический кетчуп, цельная сметана или йогурт (по желанию), сырой мед, луковый порошок.

Если вы ищете более традиционный вкус рыбных палочек, попробуйте этот рецепт Палео.Он также поставляется с французским соусом для окунания, который понравится всей семье.

Палео жареная рыба [AIP]

— Gutsy By Nature

Фото предоставлено: Хайме из Gutsy By Nature
Состав: мука из маниоки, чайный гриб, вода, морская соль, крахмал тапиоки, треска или другая твердая белая рыба, масло авокадо.

В этом восхитительном рыбном рецепте используется масло авокадо для жарки и мука из маниоки с чайным грибом и вода для получения густой рыбы в кляре с прекрасным вкусом. Если вы принимаете AIP (палеоаутоиммунный протокол), воспользуйтесь этим рецептом, чтобы утолить тягу к рыбе в панировке.

Треска Easy Paleo AIP в панировке

— Paleo Flourish

Состав: треска, кокосовая мука, кокосовая стружка, чесночный порошок, луковый порошок, соль, топленое масло, чеснок.

Для хорошей панировки не нужна пшеница. Кокосовая мука и чесночный порошок отлично подходят для тонкой панировки трески. Кроме того, они естественным образом придают рыбе тонну аромата. Попробуйте этот рецепт на ужин с АИП (аутоиммунным).

Рецепты палеокопченого лосося

Суп из фенхеля и лука-порея с копченым лососем

— Swiss Paleo
Состав: сливочное масло или топленое масло, лук-порей, лук-шалот, луковицы фенхеля, чеснок, костный бульон, жирные сливки или кокосовое молоко, соль, перец, копченый лосось, оливковое масло.

Этот невероятно кремовый суп из копченого лосося с луком-пореем и фенхелем сделает приготовление здорового блюда простым и приятным. Основа из костного бульона и чеснока очень вкусная, и чем дольше она кипит, тем лучше на вкус.

Салат из лосося быстрого копчения

— Paleo Flourish

Состав: лосось копченый, черника, салатная зелень, оливковое масло, бальзамический уксус.

Копченый лосось, так как он готов к употреблению, отлично подходит для приготовления супер-быстрых блюд с. Вы можете приготовить этот питательный салат в кратчайшие сроки.

Рецепт салата с копченым лососем и розовым перцем

— Paleo Flourish

Состав: листья рукколы, перец горошком розовый, оливки, копченый лосось, лимон.

Еще один супер быстрый и легкий рецепт копчения лосося. Это блюдо так восхитительно из-за розового перца, поэтому постарайтесь достать их, если можете. Наслаждайтесь быстрым палео- и кетогенным обедом или закусками.

Рецепты палео-лосося

Карри с лососем (палео, без зерна, без глютена)

— Slim Palate

Фото: Джош из Slim Palate
Состав: филе лосося, имбирь, чеснок, лук, помидоры, куриный бульон, лайм, миндальное масло, рыбный соус, кокосовое масло, перец, куркума, кориандр, тмин, корица , горчичный порошок, перец черный, хлопья красного перца, соль.

Лосось необязательно запекать или жарить на гриле, как показывает нам Джош в этом рецепте. Это восхитительное карри с лососем идеально подойдет тем, кто любит пикантные блюда. Использование нескольких специй для придания аромата делает его очень вкусным и легким в приготовлении.

Лосось Crispy Skin Sous Vide

— Zen Belly
Состав: морская соль, мед, кипяток, ледяная вода, лосось, оливковое масло первого отжима, топленое масло.

Этот рыбный рецепт очень легко приготовить, и он действительно вкусен с хрустящей кожицей.Его готовят с использованием технологии су-вид, чтобы создать суп нежное и ароматное блюдо.

Тако с лососем и палео-чипотле без глютена и персиковой сальсой

— Flourish

Фото: Кэролайн из Flourish
Состав: лосось, кельтская морская соль, гранулы чеснока, порошок чипотле, перец, черный перец, оливковое масло, персики, помидоры, зеленый лук, свежая кинза, сок лайма, авокадо, сите безглютеновые лепешки Paleo.

Этот пряный лосось чипотле со сладкой и острой персиковой сальсой обладает ароматом, который определенно изменит ваше представление о рыбе и рыбных тако.Наслаждайтесь лепешками Paleo или используйте салатные обертывания.

Сальса из лосося и авокадо

— Primally Inspired

Фото предоставлено: Келли из Primally Inspired
Состав: лосось, тмин, копченый перец, луковый порошок, морская соль, перец, масло на выбор (сливочное масло, масло авокадо и т. Д.), Авокадо, красный лук, острый перец, сок лайма, оливковое масло, свежая кинза.

Ничего подобного, кроме лосося и авокадо, кроме тех случаев, когда вы добавляете в него копченую паприку, кинзу, тмин и острый перец.Слегка пряное и немного цитрусовое, это блюдо обязательно порадует обилием чудесных ароматов.

Пирожки из лосося со специями тмином и чипотле с айоли

— Delicious Obsessions

Фото: Джессика из Delicious Obsessions
Состав: яичные желтки, лимонный сок, дижонская горчица, морская соль, чеснок, оливковое масло, порошок чипотле, кайенский перец, копченая паприка, лосось, яйца пастбищ, луковый порошок, чеснок, молотый кориандр, тмин, кинза, острый соус, кокосовая мука, сладкий картофель, кокосовое масло или топленое масло.

Вы никогда не будете так смотреть на пирожки с лососем, попробовав этот замечательный рецепт, в который добавлены дижонская горчица, перец чипотле, копченая паприка, кинза и кориандр. Эти вкусные пирожки великолепны сами по себе или на ракушках из тортильи, подходящих для палео.

Хрустящее филе лосося с лимонным бальзамическим соусом

— I Heart Umami

Фото предоставлено: ChihYu из I Heart Umami
Состав: филе лосося, кабачки, морковь, брокколи, кокосовое или оливковое масло, бальзамический уксус, оливковое масло, лимонный сок, чеснок, цедра лимона, соль, перец.

Бальзамический соус хорошо сочетается практически со всем и прекрасно сочетается с филе лосося. Кроме того, этот рецепт покрывает дневное потребление овощей. У вас фантастическая сбалансированная еда.

Крем-суп из лука-порея и лосося [AIP]

— Meatified

Фото предоставлено: Rach from Meatified
Состав: кокосовое масло, лук-порей, чеснок, морепродукты, сушеные листья тимьяна, лосось, кокосовое молоко, соль, перец.

Сливочные супы всегда великолепны, и этот суп из лосося и лука-порея вас не разочарует.Этот сливочный рыбный суп с тимьяном и чесноком в качестве приправы просто необходим.

Бургеры с лососем и авокадо-чесночным соусом

— Диетологи Real Food

Фото предоставлено Джессикой и Стейси из The Real Food Dietitians
Ингредиенты: лосось, лимонный сок, цедра лимона, лук-шалот, зеленый лук, свежий укроп, дижонская горчица, соль, перец, кайенский перец (по желанию) , яйца, миндальная мука, кокосовое масло или топленое / топленое масло.

Это блюдо имеет цитрусово-пряный вкус, который восхитителен, особенно с таким быстрым временем приготовления.Его очень легко приготовить, и он обладает такой глубиной вкуса, в которую вы не поверите, пока не попробуете. Подавайте бургеры с лососем с большой порцией соуса для еще лучшего вкуса.

Жареный лосось по-дижонски с медом в глазури

— Get Inspired Everyday

Фото: Кари из Get Inspired Everyday
Состав: мед, дижонская горчица, соевый соус без глютена или кокосовые аминокислоты, чеснок, филе лосося, спаржа, лимон.

Обжарка придает блюдам аромат, который невозможно найти ни в одном другом способе приготовления.Этот жареный лосось идет дальше, добавляя великолепную медовую дижонскую глазурь.

Похлебка из палео лосося

— RX Primal

Фото: Бекки из Rx Primal
Состав: сливочное масло, лук, морковь, зеленый перец, тимьян, кайенский перец, белое сухое вино, сливки (субкокосовый крем для безмолочных продуктов), куриный бульон, лосось, соль , перец, бекон.

Этот супер простой и очень хороший суп из лосося — лучшее, чем можно наполнить вашу миску. Благодаря куриному бульону и кокосовому молоку, он очень сливочный и полон чудесных овощей.

Лосось на гриле с красным перцем, чесноком и маслом

— My Natural Family

Фото: Ребекка из My Natural Family
Состав: филе лосося, масло, чеснок, кинза, красный перец, соль, лимонный сок, мед.

Как насчет жареного лосося с медом, красным перцем и кинзой на ужин сегодня вечером? По этому рецепту получается вкусное блюдо, которое полностью не содержит глютена, молочных продуктов, подходит для палео и соответствует требованиям Whole30. Готовить легко и очень вкусно.

Жареный чеснок, лосось и брокколи на одном листе

— The Natural Nurturer

Фото предоставлено: Taesha из Natural Nurturer
Состав: филе лосося, брокколи, масло авокадо или топленое кокосовое масло, чеснок, морская соль, молотый черный перец.

Эта мука из чесночного лосося и брокколи позволяет легко готовить на одной сковороде. Брокколи и лосось идеально сочетаются друг с другом, а чеснок придает много аромата.

Роллы из салата с рыбным тако и сальсой из манго

— Get Inspired Everyday

Фото предоставлено: Кари из Get Inspired Everyday
Состав: салат-латук, филе лосося, масло авокадо, морская соль, манго, красный лук, кинза, сок лайма, серрано или халапеньо, авокадо, кокосовое молоко, лайм сок.

Манговая сальса — прекрасная и вкусная начинка или соус, особенно для этого рыбного тако, завернутого в салат. Используя филе лосося и салат-латук, вы можете приготовить чудесное блюдо, которое подарит вам чувство счастья и сытости.

Палео укусы кокосового лосося

— Wicked Spatula

Фото: Лорен из Wicked Spatula
Состав: лосось, яйцо, крахмал тапиоки, несладкий тертый кокос, кокосовая мука, соль, перец, кокосовое масло, сладкий соус чили.

Кто бы мог подумать, что кокос так хорош для рыбы, особенно для лосося? Эти закуски обладают достаточной остротой, чтобы сбалансировать вкус вкусной закуски или обеда.

Овощи с лососем и куркумой [AIP]

— Healthful Pursuit

Фото предоставлено Leanne из Healthful Pursuit
Состав: кокосовое масло или масло авокадо, лук, чеснок, свежий имбирь, свежая куркума, несладкое жирное кокосовое молоко, вода, сок лайма, цедра лайма, брокколи, цветная капуста , морская соль, молотый перец, филе аляскинского лосося, соль, перец.

Этот супервкусный рецепт не только подходит для палео, он также не содержит зерна, глютена, сои, яиц, орехов и молочных продуктов и отлично подходит для тех, кто соблюдает кетогенную диету или диету AIP. Его легко приготовить, и он настолько восхитителен, что вы, возможно, захотите съесть его каждую ночь.

Рецепты палео тилапии

Простой палео-кокосовый суп с морепродуктами, рецепт

— Paleo Flourish

Состав: куриный бульон, шампиньоны, капуста, салат ромэн, филе тилапии, креветки / креветки, мидии, кокосовый крем, рыбный соус, соль.

Этот восхитительный суп из морепродуктов действительно легко приготовить. А добавив рыбный соус, вы можете создать аромат рыбного бульона с куриным бульоном. Кокосовый крем делает этот суп насыщенным и идеальным в качестве быстрой еды.

Севиче из рыбы и ананаса с чипсами из батата

— Ирена Макри Food Fit For Life

Фотография предоставлена ​​Ирена из Ирены Макри Food Fit For Life
Ингредиенты: тилапия, ананас, редис, красный лук, цедра лайма, сок лайма, апельсиновая цедра, апельсиновый сок, зеленый или красный перец чили, семена кориандра, морская соль, рыбный соус, мед, черный перец, свежий кориандр, красный или фиолетовый батат, сладкий перец, специя для тыквенного пирога, морская соль, оливковое масло первого отжима.

В этом пикантном рецепте рыбы Палео используется сырая рыба, маринованная в соке цитрусовых, перцем чили, редисе и ананасе. Этот севиче, сервированный с овощными чипсами со специями, — изумительный и простой способ насладиться рыбой.

Тако с рыбой палео

— Paleo Flourish

Состав: тилапия, кокосовая мука, чесночный порошок, соль, порошок тмина, перец, кокосовое масло, майонез, сок лайма, сушеный орегано, порошок тмина, перец чили, сырой мед, листья салата, сальса, кинза, Лайм.

Эти рыбные тако легко приготовить, и они такие ароматные, как чесночный порошок и порошок тмина, входящие в состав «жидкого теста».«Белый соус острый и слегка сладкий, что делает его идеальным дополнением.

Карри с чесноком и рыбой

— My Heart Beets

Фото: Эшли из My Heart Beets
Ингредиенты: выловленная в дикой природе треска (или тилапия), масло авокадо, чеснок, листья карри, перец серрано, морская соль, молотый черный перец, порошок куркумы, нарезанные органическими кубиками помидоры, вода.

В этом приятном рыбном рецепте используются настоящие листья карри, а не порошок, и чеснок, чтобы приготовить невероятно ароматное блюдо, которое станет настоящим раем в миске.

Сальса из кровавого апельсина и тилапия над брокколи

— Primally Inspired
Состав: филе тилапии, красный апельсин, кокосовое масло, соль, перец, тмин.

Кровавые апельсины — чудесные мелочи, которые на вкус напоминают солнечный свет в кожуре. Эта сальса из красного апельсина поверх маринованного филе тилапии, подаваемая по рецепту брокколи, — это целое блюдо, которое настолько восхитительно, что вы, возможно, захотите съесть его несколько вечеров подряд.

Рецепты палео тунца

Жареный абрикосовый салат с тунцом [AIP]

— Paleo Flourish

Состав: абрикосы, тунец, листья тимьяна, оливковое масло (или майонез), соль, кокосовое масло, черника.

Эти милые кусочки абрикосового тунца станут идеальной закуской или закусками для ужина. Сочная сладость сочетается с пикантной сливочностью в каждом кусочке.

Палео-салат с авокадо и тунцом [AIP]

— Cook Eat Paleo

Фото: Лиза из Cook Eat Paleo
Состав: авокадо, лимонный сок, лук, тунец, морская соль, перец.

Тунец — универсальный продукт, который можно смешать практически с чем угодно и приготовить еду. В этом рецепте используется тунец и добавляется авокадо, лимонный сок, соль и перец, чтобы получился простой и аппетитный салат из тунца.

Рыбные котлеты со свеклой и хреном [AIP]

— Irena Macri Food Fit For Life
Состав: капуста, тунец, укроп, зеленый лук, чеснок, цедра лимона, мука из тапиоки, соль, кокосовое масло, свекла, лук, яблочный уксус, оливковое масло, хрен.

Этот восхитительный рецепт тунца добавляет в смесь листовую зелень и придает ей пикантность из свеклы. Легко приготовить и совершенно вкусно.

Черный тунец с сальсой из манго

— Jan’s Sushi Bar
Состав: филе тунца ахи или желтоперого тунца сорта сашими, перец, кайенский перец, красный перец чили, молотый белый перец, морская соль, манго, мед, красный лук, перец халапеньо, сок лайма, кинза.

Сладкий и острый тунец с кайенским перцем, перцем халапеньо и манго — это восхитительное блюдо, которое заставит вас смаковать каждый последний укус. Это блюдо понравится даже самым привередливым рыбоядкам.

Палео Ахи Поке

— Рубины и редис

Фото предоставлено: Арси из рубинов и редиса
Состав: тунец ахи сорта сашими, зеленый лук, перец серрано, свежий имбирь, английский огурец, морская соль, кокосовые аминокислоты, рыбный соус, масло ореха макадамии, чеснок, кунжут, орехи макадамия, сок лайма.

Если вы ищете чудесную и вкусную еду из сырого тунца, попробуйте этот восхитительный рецепт Poke. Это маленькое блюдо, состоящее из кокосовых аминокислот с рыбным соусом и семенами кунжута, прекрасно подходит для любого приема пищи в течение дня, даже для завтрака.

Палео и безглютеновые пряные миски для поке

— Flourish

Фото: Кэролайн из Flourish
Ингредиенты: свежий ахи сорта суши, майонез с маслом авокадо, шрирача, салат из морских водорослей, морковь, пурпурная капуста, зеленый лук, авокадо, манго, нори из морских водорослей, черные или белые семена кунжута.

Эти милые и вкусные миски весело и легко приготовить. Каждый может сделать свои собственные миски по своему вкусу с любой начинкой. Очень вкусный и полностью сырой, он стоит потраченного времени на приготовление.

Тунец со специями кунжута

— Палео прыжок

Состав: стейки тунца, семена фенхеля, семена горчицы, черный перец горошком, семена кунжута, кокосовое масло, морская соль.

Обжаренный тунец — это супервкусное блюдо, которое не только полезно, но и сытно.Легко приготовить, вы можете быстро приготовить его, что станет отличной идеей для гостей-сюрпризов.

Роллы с тунцом и свежим укропом [AIP]

— Healthful Pursuit

Фото предоставлено Leanne из Healthful Pursuit
Состав: швейцарский мангольд, свежий тунец или органический консервированный тунец, жирное кокосовое молоко, зеленый лук, свежий укроп, лимонный сок, травяная или гималайская каменная соль, молотый перец.

Этот рецепт тунца, в котором используется швейцарский мангольд в качестве обертки, очень вкусен и отлично подходит для обеда в жаркий полдень.Наполнить, не оставляя ощущения наполненности, легко приготовить.

Салат из испанского тунца с жареным красным перцем

— И вот мы

Фото: Ариана из «И вот мы»
Состав: красный сладкий перец, лук, тунец, петрушка, оливковое масло первого отжима, хересный уксус, соль, перец.

Этот очень простой и вкусный рецепт требует обжаривания болгарского перца и добавления к нему больших кусочков тунца, петрушки и лука, сбрызнутых оливковым маслом и хересным уксусом, для получения божественного вкуса.

Салат Чипотле с тунцом

— Wicked Spatula

Фото: Лорен из Wicked Spatula
Состав: тунец, красный лук, красный сладкий перец, кинза, майонез, перец чипотле в адобо, сок лайма, соль, авокадо.

Этот слегка острый салат из авокадо и тунца восхитителен. Его легко приготовить, и вы почувствуете сытость и удовлетворение без вздутия живота.

Рецепты палео-сардин

Зудле с сардинами, помидорами и каперсами

— Я дышу, я голоден

Фото предоставлено: Мелисса из «Я дышу, я голоден»
Ингредиенты: сардины, оливковое масло первого отжима, чеснок, помидоры, каперсы, лапша из кабачков, соль, перец, петрушка.

Сардины столь же универсальны, как и тунец; они великолепны почти со всем. С помощью нескольких простых ингредиентов вы можете быстро приготовить это блюдо.

Палео-сардиновый паштет [AIP]

— Девушка, которую стоит спасти

Фото: Келли Беджелли из книги «Девушка, которую стоит спасти
» Ингредиенты: масло авокадо, лук, чеснок, сардины в оливковом масле, сушеный розмарин, лимонный сок, морская соль, черный перец.

Этот паштет из сардины не только легко приготовить, но и очень вкусный и приятный.С ароматным розмарином, цитрусовым лимонным соком и вкусным чесноком этот рецепт, безусловно, будет использоваться снова и снова.

Салат из дикой сардины и грейпфрута в чашках Endive

— Сезонные и пикантные
Состав: сардины, красный лук, сок лайма, оливковое масло, красный грейпфрут, перец Алеппо, соль, бельгийский эндивий.

Сардины хорошо сочетаются с ароматом цитрусовых. В этом рецепте используется именно это сочетание, чтобы приготовить восхитительную закуску с небольшим кусочком перца Алеппо.Их очень легко приготовить, не требуя готовки.

Сардины на гриле с обжаренным лимоном и соусом чили

— И вот мы

Фото: Ариана из «И вот мы»
Состав: оливковое масло первого отжима, органический лимон, красный перец чили, петрушка, чеснок, лук-шалот, морская соль, целые сардины.

Этот рецепт идеально подходит для лета, хотя его можно приготовить в любое время. Разожгите гриль и поставьте на него еду, чтобы получить вкусную и легкую трапезу из сардин с лимонами.Сверху полейте соусом чили, и у вас будет чудесное блюдо, в которое вы влюбитесь.

Палео Рецепты из цельной рыбы

Имбирь, зеленый лук, целая рыба по-китайски, приготовленная на пару

— Paleo Flourish

Состав: целая рыба, соль, зеленый лук, имбирь, соевый соус тамари (или используйте кокосовые аминокислоты для AIP), масло авокадо, красный перец чили, сычуаньский перец горошком, кунжутное масло.

В азиатской кухне принято готовить целую рыбу. Популярный метод приготовления рыбы — приготовление на пару с большим количеством имбиря, зеленого лука, соевого соуса и кунжутного масла.Так что попробуйте этот рецепт и попробуйте аутентичные азиатские ароматы.

Целый красный окунь, фаршированный по-гречески

— Бег на кухню

Фото: Джина Мацукас из «Бег на кухню»
Ингредиенты: цельный красный окунь, миндаль, вяленые помидоры, оливки, листья петрушки / базилика, чеснок, оливковое масло первого холодного отжима, соль, перец, помидоры черри / виноград, красный лук, красный винный уксус.

Фарширование целой рыбы может показаться трудным для некоторых, но как только этот рецепт испробован, он стоит того, чтобы его приготовить.Это блюдо, наполненное греческим колоритом, одновременно изысканное и вкусное.

Фаршированный крабами луциан (целая рыба)

— Cavegirl Cuisine
Состав: желтый окунь, мясо краба, соус песто, лук, сок лайма, перец, лайм.

Песто, крабовое мясо и лайм — прекрасное сочетание, чтобы добавить в этого желтохвостого окуня. На приготовление уходит совсем немного времени — и вуаля! Полезно и вкусно.

Другие рецепты из рыбы Палео

Филе белой рыбы и тушеный фенхель [AIP]

— The Healthy Foodie

Фото: Соня из Healthy Foodie
Состав: филе белой рыбы, морская соль, черный перец, сок лайма или лимона, луковица фенхеля.

Не всегда легко найти целое блюдо по одному рецепту. Этот восхитительный и замечательный рецепт придает здоровому блюду изюминку вкуса с салатом из капусты и тушеным фенхелем.

Морковно-имбирный суп из палтуса [AIP]

— Phoenix Helix
Состав: кокосовое масло, лук, морковь, имбирь, куриный бульон, вода, палтус, черный перец, морская соль.

Этот красивый и вкусный суп настолько прост в приготовлении и настолько вкусен, что в конечном итоге его можно будет готовить снова и снова. С имбирем и морковью это не только вкусно, но и полезно для здоровья.

Скумбрия с чесноком и лавровым листом [AIP]

— Комфортные укусы

Фото предоставлено: Джо из «Комфортных укусов»
Состав: филе скумбрии, оливковое масло, чеснок, лавровый лист, лимонный сок.

Всего из пяти простых ингредиентов можно приготовить это простое и вкусное блюдо из скумбрии с чесноком и лавровым листом. Так легко приготовить, что вы можете быстро приготовить тарелку чудесного.

Салат из палтуса на гриле с авокадо Айоли

— Anya’s Eats

Фото: Аня из Anya’s Eats
Ингредиенты: дикий палтус, весенний микс салата (или салат на выбор), пурпурная капуста, двухминутный пико де галло, авокадо айоли, оливковое масло первого отжима, Primal Palate adobo приправа.

Авокадо — прекрасное и универсальное блюдо, которое прекрасно сочетается практически со всем, что вы хотите. В этом рецепте он готовится из дикого палтуса и весеннего салата, чтобы приготовить супервкусное блюдо, которое идеально подходит для позднего летнего ужина.

Рыбное филе с чесноком и лаймом

— Beauty and the Foodie

Фото: Стейси из Beauty and the Foodie
Состав: филе белой рыбы, миндальная мука, кокосовая мука, чесночный порошок, морская соль, черный перец, цедра лайма, яйца, кокосовое масло или оливковое масло, сливочное масло или топленое масло, чеснок, сок лайма.

Чеснок и лайм прекрасно сочетаются с этим рыбным рецептом. Слегка панированные с миндальной мукой и яйцами, приправленные по вкусу, это замечательное блюдо, которое хорошо сочетается с любым блюдом. Выберите любую белую рыбу для этого рецепта.

Палео Путтанеска

— Comfort Bites

Фото предоставлено: Jo from Comfort Bites
Состав: филе анчоуса, оливковое масло, зубчики чеснока, помидоры, томатная паста, маслины, кабачки, свежая петрушка, соль.

Простой, но в то же время восхитительный рецепт из анчоусов с добавлением помидоров, маслин и кабачков в одно блюдо, которое будет сытным и вкусным.

Рыбная запеканка Палео

— Paleo Flourish

Состав: немного лосося и немного тилапии или трески, помидоры черри, желтая тыква, зеленый болгарский перец, оливковое масло, яблочный уксус, водка или джин, соль, перец, соевый соус тамари или кокосовые аминокислоты (по желанию) .

Этот рецепт палео-рыбы представляет собой целую трапезу на одном противне. Он сочетает в себе массу восхитительных вкусов и действительно питательных ингредиентов в одном блюде. Вы также можете очень легко приготовить это блюдо, добавив в него свои любимые виды рыбы и овощей.

Шри-Ланкийский рыбный карри

— The Nourished Caveman

Фото предоставлено: Вивика из The Nourished Caveman
Ингредиенты: Silver Hake, кокосовое масло, семена горчицы, зеленый чили, имбирь, тмин, карри, корень куркумы, красный лук, чеснок, жирные кокосовые сливки, море соль, кинза, вода.

Еще один отличный рецепт рыбного карри, в котором используются зеленый перец чили и красный лук, чтобы добавить аромат и без того восхитительному блюду.

Жареный морской окунь с быстрым грибным соусом с розмарином и брокколини

— Get Inspired Everyday

Фото предоставлено: Кари из Get Inspired Everyday
Ингредиенты: брокколини, помидоры, оливковое масло, морская соль, перец, грибы кремини, сливочное масло, лук-шалот, розмарин, белое вино, мучная смесь, морской окунь, мука из маниоки, морская соль, черный перец, кайенский перец, чесночный порошок, оливковое масло.

Этот рецепт рыбы Палео включает мощный грибной соус с розмарином, который подавляет жареный морской окунь и брокколини. Попробуйте это блюдо, если увидите в магазине морского окуня.

Рецепт махи-махи на гриле в лимонно-масляном соусе (копия Карраббы)

— My Natural Family

Фото: Ребекка из My Natural Family
Состав: филе махи махи, соль, перец, оливковое масло, сливочное масло, сладкий лук, чеснок, куриный бульон, лимонный сок.

Этот экзотический рецепт подражателя настолько восхитителен, что вам никогда не захочется посетить другой ресторан.Со сладким луком, чесноком и лимонным соком это божественное блюдо, которое легко приготовить.

Рецепт аляскинского палтуса с лимоном и розмарином

— Delicious Obsessions

Фото: Джессика из Delicious Obsessions
Состав: выловленный в дикой природе аляскинский палтус, лимонный сок, цедра лимона, белый бальзамический уксус, кунжутное масло или масло авокадо, листья тимьяна, листья розмарина, луковый порошок, чесночный порошок, морская соль, перец.

Лимон и розмарин составляют яркую пару и отлично сочетаются в этом рецепте из палтуса.Добавьте немного белого бальзамического уксуса, чтобы сделать это несложное блюдо еще более ароматным.

Жареная рыба-меч с соте из помидоров и каперсов

— Та палео-пара

Фото: Брент и Хизер из той палео-пары
Ингредиенты: лук, луковица фенхеля, оливковое масло первого отжима, чеснок, помидоры черри, соль, перец, белое сухое вино, свежие листья базилика, каперсы, топленое масло. , филе меч-рыбы.

Рыба-меч — мясистая и очень сытная рыба. Если у вас его раньше не было, вас ждет угощение.Добавьте помидоры и каперсы с фенхелем и свежим базиликом, и вы получите чудесное блюдо, которое оставит вас полностью удовлетворенным.

Рагу из морепродуктов

— Та палео-пара

Фото: Брент и Хизер из той палео-пары
Состав: масло авокадо, лук, сельдерей, зеленый болгарский перец, красный болгарский перец, зубчики чеснока, морская соль, белое вино, перец, кайенский перец, листья шалфея , розмарин, рыбный бульон (или куриный бульон), сырые креветки, сырые гребешки, сливовые помидоры, палтус, базилик, петрушка, перец.

Вкусное и сытное рагу из морепродуктов, наполненное питательными и вкусными ингредиентами, такими как сладкий перец, зубчики чеснока, шалфей и розмарин. Добавьте палтуса и креветки, и вы получите восхитительные морепродукты с прекрасным вкусом.

На крючок на рыбу | Свежий | Простой

Как сделать

Азиатская рыба в пергаменте с имбирем и зеленым луком (адаптировано из Fresh and Local Best)

Приготовление рыбы 8 способами (Лиз Джонсон / lohudfoodblog)

Как сделать идеальный севиче (Huffington Post)

Как запечь целую рыбу (видео: The New York Times)

Как приготовить рыбу на пергаменте (видео: Ешьте чисто)

Как приготовить мидии на плите (The Kitchn)

Как удалить каменный панцирь краба (видео: Samuels Seafood)

Как поджарить свежую рыбу (видео: Кулинарный институт Америки [ЦРУ])

Как очистить устрицу (видео: Legal Seafoods, Бостон)

Хранение свежей рыбы (HOF)

Как хранить мидии (Совет индустрии мидий)

Как разделать и подавать целую рыбу (видео от Serious Eats)

Как приготовить идеальное рыбное филе (Тонкое приготовление)

Жареное рыбное филе на сковороде с маслом из трав (The New York Times)

Филе белой рыбы дюжиной способов (Марк Биттман / The New York Times)

Красный окунь (видео: Saveur)

Начинки из морепродуктов

Авокадо, сальса и манго (Гвинет Пэлтроу)

Винегрет с беконом (еда и вино)

Базовый томатный соус (адаптированный из Bobby Flay)

Бер Блан (Джулия Чайлд)

Гремолата

Цитрусовое масло с травами (адаптировано из The Chopping Block)

Майонез с лимоном и каперсами (еда и вино)

Масло с добавлением лимона и зелени (для тонкого приготовления)

Mâitre D’Hôtel Butter (Приятного аппетита)

Тартар-соус Pearl Oyster Bar (Ребекка Чарльз и Дебора Диклементи, роллы с лобстером и черничный пирог)

Масло из смеси рамп (от Serious Eats)

Масло с жареным чесноком (из персика и изобилия)

Коктейльный соус из креветок (Ina Garten / Back to Basics)

Сливочное масло Шрирача

Сальса из сладкой кукурузы и кинзы (Разделочный блок)

Арктический голь

Чаша для риса арктического гольца (еда O и O)

Арктический голец с базиликовым маслом и чечевицей (Карен Палмер / дегустационный стол)

Арктический голец с волдырями помидорами черри в оливковом масле чеснока (Barton Seaver / для трески и кантри)

Арктический голец с лапшой соба, кедровыми орехами и лимоном (Мелисса Кларк / New York Times)

Арктический голец с соево-кунжутной глазурью (Марта Стюарт)

Жареный арктический голец с лимоном и медом в цитрусовом соусе (Александра Стаффорд / Food 52)

Арктический голец, запеченный в духовке, с пиперадой (Марта Роуз Шульман / The New York Times)

Обжаренный арктический голец с оливками и картофелем (тонкое приготовление)

Медленно обжаренный арктический голец с начинкой из семян лимона и горчицы (Откройте для себя возможности с помощью Руководства по здоровому образу жизни в клинике Кливленда и Поваренной книги / Epicurious)

Об арктическом гольце

Баррамунди

Баррамунди Марсала с грибами (Кулинария)

Ужин на сковороде Barramundi (Coley Cooks / Food 52)

Баррамунди с красным перцем и оливками

Средиземноморские чаши Barramundi Quinoa (Coley Cooks), включая видео

Торты Баррамунди в Новом Орлеане (Лучшая рыба)

Бас (черный окунь, морской окунь, полосатый окунь, Бранзино)

Черный морской окунь с овощами в папиллоте (Food 52)

Черный окунь с томатно-оливковой сальсой (Софи Даль / Еда и вино)

Тушеный черный морской окунь (Андреа Бранчини / Fine Cooking)

Жареный полосатый окунь с провансальскими помидорами (Feed Me Phoebe)

Рыбные тако на гриле со сладкой кукурузой и сальсой из кинзы (блок для разделки)

Полосатый окунь на гриле с салатом из помидоров с индийскими специями (Шеф-повар Флойд Кардоз / Еда и вино)

Цельный средиземноморский сибас на гриле (Бранзино)

Жареный сибас с грибами и марсалой (Неохотный гурман)

Тушеный морской окунь River Cottage с тимьяном и лимоном (Хью Фернли-Уиттингстолл

и Ник Фишер / Serious Eats)

Жареный морской окунь с сельдереем и сальсой Верде (Савер)

Севиче полосатого окуня (Накорми меня Фиби)

Полосатый окунь, припущенный в пряном соевом соусе (Марк Биттман)

Сибас с цитрусовыми и соей (Приятного аппетита)

Дикий полосатый окунь с томатным фондю (Мишель Нишан / Еда и вино)

Голубая рыба

Запеченная голубая рыба (простые рецепты)

Жареный луфарь с лимонно-чесночным майонезом (еда и вино)

Fast Vietnamese Caramel Bluefish (Мелисса Кларк / New York Times)

Быстро запеченный луфарь с лаймовым айоли (серьезные блюда)

Моллюски

The Ultimate (на данный момент) Паста с моллюсками (Марк Биттман)

Моллюски Littleneck, приготовленные на пару с местным пивом, чоризо и петрушкой (шеф-повар Джереми Сьюолл / Ряд 34)

Кобия (лимонная рыба)

Cobia Escabeche (Дегустационный стол)

Кобия (лимонная рыба) с пюре из грецких орехов и спаржей (Бартон Сивер / для трески и кантри)

Здоровые тако из кобии (открытое синее)

Жареная кобия (лимонная рыба)

треска

Запеченная рыба и жареный картофель (Мелисса Кларк / The New York Times)

Треска баскская (Эрик Риперт)

Cod en Persillade (Томас Келлер)

Тушеная треска с чоризо, луком-пореем и картофелем (тонкое приготовление)

Треска в хамоне с рагу из бобов борлотти (адаптировано из книги Джейми Оливера)

Треска и капуста в одной сковороде с имбирем и чесноком (серьезные блюда)

Корвина

Жареная корвина в азиатском стиле с луком-пореем и грибами шиитаке (адаптировано из винодельни Мерри Эдвардс)

Запеченная корвина с помидорами, каперсами и оливками (Pook’s Pantry)

Корвина на гриле со сливочным маслом из лимона и зелени

Корвина, запеченная в духовке с грибами и спаржей (адаптировано из книги «Здоровая жизнь для меня»)

Раки

Раки Этуфе (Луизиана Кулинария)

Камбала

Запеченная камбала с крошкой из пармезана (Шеф-повар Найджел Слейтер / Еда и вино)

Быстро приготовленная на пару камбала с зеленью имбиря и чеснока (Мелисса Кларк / The New York Times)

Камбала с коричневым маслом, лимоном и эстрагоном (Дэвид Танис / The New York Times)

Золотая рыбка-черепица

Жареный кафель с прошутто, лимоном, белым вином и каперсами (Тайлер Флоренс / The Cooking Channel)

Жареный кафель с конфи из помидоров и чили (The Optimalist Kitchen)

Обжаренный плиточник с чесноком, травами и лимоном (Мелисса Кларк / The New York Times)

Обжаренный плиточник с лесными грибами и спаржей (от Scrumpdillyicious)

Морской окунь

Жареный морской окунь со сладкой и острой манго-сальсой (крупа и шишки)

Морской окунь с огуречным салатом и соево-горчичным соусом (по материалам Food and Wine)

Бутерброды с морским окунем и салатом из капусты васаби (адаптировано из Bon Appétit)

Запеченный морской окунь с картофелем и томатно-оливковым соусом

Морской окунь в средиземноморском стиле с помидорами и оливками (Средиземноморское блюдо)

Жареный морской окунь с салатом из масляной фасоли (еда и вино)

Пикша

Запеченная пикша с жареными помидорами и фенхелем (угощение дома)

Один горшок с чоризо, новым картофелем и пикшей (Джейн Хорнби / BBC Good Food)

Похлебка из пикши Helen’s (Новая Англия сегодня)

Жареная пикша или треска с айоли из хрена и панировочные сухари с лимонной цедрой (тонкое приготовление)

Хек

Хек в прошутто (Бостон.com)

Обжаренный хек с луком-пореем и картофелем-пореем (Накорми меня, Фиби)

Палтус

Палтус тушеный с картофелем и шафраном (Марта Роуз Шульман / New York Times)

Нисуаз из палтуса на гриле с рыночными овощами (Эндрю Ноултон / Приятного аппетита)

Палтус Аджи Яки (Эндрю Циммерн)

Палтус в листах мангольда с лимонно-тимьяновым маслом (эпический)

Палтус в пергаменте с кукурузой и помидорами (шеф-повар Кристен Киш / Еда и вино)

Палтус Рататуй (Бейкерс Рояль)

Палтус с острой колбасой, помидорами и розмарином (Ник Наттинг / Приятного аппетита)

Палтус с базиликом, чесноком и помидорами (Food 52)

Палтус на гриле с лимоном и розмарином (от Bobby Flay / Food Network)

Жареный палтус с зелеными бобами каннеллини (адаптировано из Bon Appétit)

Обжаренный палтус с томатным винегретом (шеф-повар Шон МакКлейн из Green Zebra, Чикаго / Еда и вино)

Палтус-пашот в тайском кокосовом бульоне с карри (Аляска с нуля)

Цитрусовый палтус медленной обжарки с салатом из зелени (Элисон Роман / The New York Times)

Палтус со специями и шпажками из лайма (Памела Зальцман)

Об аляскинском палтусе

Хеби

Жареный на сливочном масле Хеби с лаймом, помидорами, чесноком и базиликом (адаптировано из книги «Дегустация Гавайев, шеф-повар Джеймс Темпл»)

Джон Дори

Запеченный Джон Дори с лимонным соусом из каперсов (по мотивам книги Мартина Энджелл / Wholesome Cook)

Джон Дори с фенхелем и шафраном (вилка и карандаш)

Джон Дори с томатной сальсой (Heneedsfood.)

Жареный Джон Дори (EatDrinkAdventure)

Канпачи

Канпачи Сашими с острым понзу (Марк Мацумото / Fresh Tastes, PBS)

Гавайский канпачи с корочкой из орехов макадамии (марикультура голубого океана)

Лобстер

Как приготовить хвосты омара (Еда 52)

Ленивый лобстер (Дэвид Танис / The New York Times)

Хвосты омара с чесночным маслом (ужин в зоопарке)

Салат из омаров Point Lookout (еда и вино)

Теплые роллы с лобстером (Ina Garten / Food Network)

Скумбрия

Скумбрия Escabeche (Food 52)

Открытые сэндвичи с маринованной скумбрией и яблоком (Gourmet / Epicurious)

Жареная скумбрия с чесноком и паприкой (Домашняя кухня Гордона Рамзи)

Махи Махи

Easy Perfect Mahi (Кладовая Пука)

Почерневшие тако махи махи с чипотле-майонезом (из той духовки Feelin ’)

Рыбные тако на гриле со сладкой кукурузой и сальсой из кинзы (блок для разделки)

Закуска Махи Махи (или тунец Альбакор) на гриле

Махи Махи с тушеной брюссельской капустой и маслом фета (Бартон Сивер, для трески и деревенского)

Махи Махи с жареными помидорами и фенхелем (One Sweet Mess)

Обжаренный Махи Махи с сальсой из черной фасоли (Кэндис Кумай / Pretty Delicious)

Обжаренный махи-махи с капустным салатом из меда и лайма (Джессика Гэвин)

Махи Махи с песто в корке с пузырчатыми помидорами и лимонным маслом (из клубники «Жизнь как клубника»)

Жареный Махи Махи с фенхелем, оливками и апельсином (от The Kitchn)

Meager (морской окунь, каменный окунь)

Meager with Mixed Vegetables (адаптировано из шеф-повара Робби Глисона)

Обжаренные на сковороде мясные нарезки с лимонным соусом из каперсов (HOF)

Морской черт

Морской черт в беконе (от BBC Good Food)

Хрустящий морской черт с каперсами (Даниэль Булуд / Еда и вино)

Жареный (или жареный) морской черт с соусом из черных оливок (Джейми Оливер)

Роллы из морского черта «Лобстер» (по материалам The New York Times)

Жареный морской черт с топленым луком-пореем (Thomas Keller / Ad Hoc At Home)

Тушеный черт с луком-пореем и шиитаке (еда и вино)

Zuppa di Pesci con Fritto Misto e Cozze (Joan L.)

Мидии

Как приготовить мидии на плите (The Kitchn)

Как хранить мидии (Совет индустрии мидий)

Средиземноморская паста с мидиями (шеф-повар Майкл Смит)

Моулес Фриц (Дэвид Лебовиц)

Жареные мидии с ндуджей (шеф-повар Аарон Кускьери / Chicago Magazine)

Мидии на пару с чоризо, копченой паприкой и чесночными гренками (тонкое приготовление)

Мидии на пару с вином, чесноком и петрушкой (Дэвид Танис / The New York Times)

Оно (Ваху)

Запеченный ваху с гремолатой (HOF)

Оно на гриле с томатным соусом (Бобби Флей)

Жареное мясо в томатном соусе (HOF)

Опах

Опа на гриле (HOF)

Опа, запеченный в духовке с провансальскими овощами и кулиским базиликом (TasteFood)

Устрицы

Как очистить устрицу (Видео: Legal Seafoods)

Миньонетка классическая (Приятного аппетита)

Устрицы Рокфеллера (Вкус дома)

Pacific Dover Sole

Тихоокеанская подошва, приготовленная в духовке, с лимонным соусом из каперсов (Martha Rose Shulman / New York Times)

Роллы Pacific Sole с соусом Salmoriglio (Patty’s Food)

Petrale Sole

Нисуаз Петрале Соле (Гвенет Пэлтроу / Потому что я пристрастился)

Petrale Sole с помидорами семейной реликвии и соусом песто (без подделок)

Petrale Sole с маслом из капусты лимона (Настоящая хорошая рыба)

Petrale Sole с брюссельской капустой с лимоном и шалотом (Приятного аппетита)

Окунь

Окунь в пивном кляре (лучше с маслом)

Запеченный окунь с пармезаном (Вкус дома)

Сказочный окунь Эллин (Ellyn R.)

Окунь с коричневым маслом с пряностями (еда и вино)

Камбала

Запеченная камбала (BBC Good Food)

Пальцы камбалы (Fish is the Dish)

Минтай

Минтай, запеченный с прошутто (адаптировано из книги Джейми Оливера)

Минтай с чеддером и корочкой из трав (адаптировано из книги Натана Аутло / Великие британские повара)

Порги

Порги на гриле с сальсой Верде (шеф-повар Дэвид Пастернак, Esca Kitchen)

Порги, жареный на сковороде по-гречески (Дейрдре Рейд / Захватывая вкус)

Crispy Pan-Seared Porgy (журнал Martha’s Vineyard)

Радужная форель (см. Также Форель)

Форель, запеченная с грибами шиитаке, помидорами и имбирем (Приятного аппетита)

Морской окунь (Красный барабан)

Почерневший морской окунь Пола Прюдомма (Paul Prudhomme / The New York Times)

Морской окунь на половинной раковине (еда и вино)

Жареный в пергаменте морской окунь (по роману Анны Ватсон Карл / «Желтый стол»)

Морской окунь

Запеченный морской окунь панко с имбирной капустой (The Kitchn)

Соболь (черная треска)

Запеченная или жареная на гриле соболя Терияки (Настоящая хорошая рыба)

Черная треска с салатом из свеклы, моркови и редиса (Cannelle et Vannille)

Хрустящий жареный соболь (Barton Seaver / Cooking Light)

Черная треска Нобу / Соболь с Мисо (Нобу Мацухиса / Еда и вино)

Обжаренная черная треска со сморчками и спаржей (Майкл Чимарусти, Провиденс, Лос-Анджелес / Дегустационный стол)

Жареная черная треска с соусом бок-чой и соевой карамелью (настоящая хорошая рыба)

Медленно обжаренная черная треска с красной чермоулой (Приятного аппетита)

Лосось

Лосось, дощатый кедром (адаптировано из книги Билла Джонса, Deerholme Farm, остров Ванкувер, Британская Колумбия / Gourmet)

Шашлык из лосося на гриле (Что готовит Габи)

Лосось на гриле с маслом эстрагона (адаптировано из книги Бартон Сивер / Для трески и кантри)

Лосось на гриле с медовой горчицей и соусом из авокадо и базилика (половина запеченного урожая)

Лосось в глазури из клена и бурбона с клюквенным чатни (полуфабрикат)

Лимонный лосось, жареный картофель и пармезан, спаржа (половина запеченного урожая)

Лосось, спаржа и грибы, приготовленные на пергаменте (Видео: «Ешьте чисто» / Марта Стюарт)

Лосось в папиллоте с овощами и маслом на травах (блок для резки)

Лодочка для салата фахита из лосося (наполовину запеченный урожай)

Паста с лососем

Миски из лосося с маринованным редисом, морковью и острым понзу (Накорми меня, Фиби)

Терияки с лососем (Приятного аппетита)

Тушеный лосось с луком-пореем и помидорами (Pierre Franey / The New York Times)

Жареный лосось

Жареный лосось с луком-пореем и чечевицей (Рыба и лук-порей: HOF / Чечевица: David LaPlaca)

Обжаренный кунжутом лосось за чашкой киноа, лука-порея, капусты и брокколи (что хорошо готовить)

Простая паста из лосося

Цитрусовый лосось медленной обжарки с салатом из зелени (Элисон Роман / The New York Times)

Сардины (консервированные)

Фарротто из помидоров с сардинами (Приятного аппетита)

Паста с сардинами и лимоном (Приятного аппетита)

Гребешки

Спаржа с морскими гребешками, коричневым маслом и прошутто (Марсия Кизель / Еда и вино)

Гратин из морского гребешка (Ina Garten)

Жаркое из морского гребешка на сковороде (Марсия Кизель / Еда и вино)

Слегка запеченные морские гребешки Беа Коннер (Савер)

Коричневые гребешки с маслом и пастой из томатов и базилика (половина запеченного урожая)

Морские гребешки на гриле с желтой свеклой, огурцами и лаймом (Дэвид Танис / New York Times)

Невероятно легкая паста с гребешком (HOF)

Израильский кускус с жемчугом, обжаренными гребешками и луком-пореем (Food 52)

Гребешки на гриле в глазури мисо (Марк Биттман / The New York Times)

Паста с луком-пореем и морскими гребешками (FiveAndSpice / Food 52)

Обжаренные гребешки с тушеным мангольдом (Стефани Изард / Еда и вино)

Опаленные гребешки с имбирно-лаймовым маслом (Дэвид Танис / The New York Times)

Гребешки с фенхелем Grenobloise (Кай Чун / Еда и вино)

Обжаренные гребешки с лимоном и маслом (HOF)

Обжаренные гребешки с гороховым пюре (O&O Eats)

Паста с чернилами кальмара с креветками и гребешками (серьезные блюда)

Обжаренные гребешки с зеленым луком и кремом из эстрагона (Food 52)

Креветки

Сырные тако с креветками (от Рика Бейлесса)

Спаккателли каракатицы с креветками, помидорами и зеленым луком (Еда 52)

Чесночные креветки и белая фасоль (Приятного аппетита)

HOF Простые жареные креветки

Карри с креветками и меч-рыбой (Босоногая графиня)

Коньки

Крылышки конька, запеченные в духовке с фенхелем (Art de Fête)

Запеченный конек с огурцами, каперсами, помидорами и укропом (морепродукты Монахана)

Жареные крылышки для коньков с каперсами (по материалам Пьера Фрэни / The New York Times)

Обжаренные скейт-щеки (HOF)

Коньки с шипящим маслом тартар (Гэри Роудс / Сохраняя простоту)

Шницель конькового крыла (Адам Эванс / Приятного аппетита)

Люциан

Красный окунь, запеченный в пергаменте (по материалам журнала Saveur)

Окунь целиком с гремолатой

Целый жареный окунь по-португальски (включает видео: Saveur)

Целая жареная рыба с нарезанным картофелем, оливками и травами (Энн Бурелл / Food Network)

Кальмар

Кальмары на гриле с оливковым маслом и лимоном (серьезные блюда)

Салат Фарро с кальмарами и чоризо (еда и вино)

Дымная паэлья с креветками и кальмарами (Хосе Андрес / Еда и вино)

Паста из кальмаров и фенхеля с лимоном и травами (Приятного аппетита)

Тайский обугленный кальмар (Кин Кхао / Савур)

Осетр

Осетрина на гриле (адаптировано из книги Джона Боннелла «Уотерс: изысканная прибрежная кухня»)

Маринованная осетрина с марокканским салатом из нута (Приятного аппетита)

Steelhead

Лимонно-чесночное масло Steelhead (Жизнь как клубника)

Жареный стальной головкой с лисичками (адаптировано из Nourished Kitchen)

Стальная голова с белыми грибами и панко (SF Gate)

Рыба-меч

Жареная рыба-меч с сальсой из манго (журнал Saveur)

Покрытая коркой харисса рыба-меч (Приятного аппетита)

Индонезийская жареная рыба-меч (босоногая графиня)

Роллы из рыбы-меч в стиле Мессины (Сицилия: аутентичные и традиционные рецепты со всего острова / Файдона)

Паста с меч-рыбой и соусом из помидоров черри (Крис Марокко / Приятного аппетита)

Паста с мечом, оливками, каперсами и мятой (адаптировано из книги Franny’s / Food Republic)

Опаленная рыба-меч с маслом из трав (Бостонский необычный / Савер)

Карри с креветками и меч-рыбой (Босоногая графиня)

Рыба-меч в сицилийском стиле (Еда 52)

Стейк из меч-рыбы с хрустящими каперсами (Элисон Роман / Дегустационный стол)

Рыба-меч с лимоном и фенхелем (The New York Times)

Рыба-меч с цукини (Jill Dupleix / Simple Food)

Суя-меч-рыба (Кухонная бабочка / Еда 52)

Форель (см. Также радужную форель)

Запеченная радужная форель с грибами шиитаке, помидорами и имбирем (Приятного аппетита)

Озёрная форель с картофелем и беконом (адаптировано из книги Пола Кахана / Еда и вино)

Форель по-японски (еда и вино)

Обжаренная форель с прошутто и чили-чесночным маслом (по материалам Alex Raij / Bon Appétit)

Жареная форель из норвежских фьордов с майонезом из лайма и укропа (адаптировано из морепродуктов из Норвегии) ​​

Жареная форель с розмарином, лимоном и каперсами (Молли О’Нил / The New York Times)

Жареная озерная форель (Маркус Самуэльссон)

Тайская радужная форель в глазури с чили и лаймом (Fresh Fish Kitchen)

Форель в папиллоте

Форель с соусом Салмориглио (адаптировано из книги Марселлы Хазан / Еда и вино)

Форель По ‘Бой с Халапеньо Хикама Slaw (O & O Eats)

Тунец

Ahi Poke Энн Баррелл (адаптировано из книги Энн Баррелл / Food Network)

Тартар из азиатского тунца

Закуска из тунца ахи (или махи махи) на гриле

Альбакор, приготовленный на гриле или сковороде с соей / маринадом мирин (Марта Роуз Шульман / The New York Times)

Гавайский Ahi Poke (адаптировано из The Kitchn)

Обжаренный тунец альбакор (морской собиратель)

Обжаренный тунец с имбирно-чесночным маринадом (Cooks Illustrated)

Ахи тунец в кунжутной корочке с соевым, имбирем и лаймовым соусом (Джессика Гэвин) включает видео

Обжаренный тунец с кунжутом и васаби (Пескатарианец и свинья)

Шестиминутные стейки из обжаренного тунца (Чаша восхитительного)

Рулет с пряным тунцом (Saveur)

Карри с тунцом по-тайски (Эндрю Циммерн)

Севиче из тунца с авокадо и кинзой (Рик Бейлесс / Еда и вино)

Крудо из тунца с каперсами (Линда Шнайдер / Вкус)

Судак

Судак на гриле с цитрусовым маслом (Derrick Riches / The Spruce Eats)

Тако из судака на гриле с сальсой из манго (Кин Амдал, «Современная кухня из пресноводной рыбы»)

Судак в травяной корке (по материалам Майкла Саймона)

Жареный судак озера Эри (эпический)

Средиземноморский жареный судак (бродячая кошка, озеро Эри)

Судак, приготовленный на мелководье, с винным соусом из лука-шалот (Майкл Рулман / Serious Eats)

Судак с грибными сливками и маслом из хрена (Magnus Nilsson / Saveur magazine)

Судак с жареным виноградом и картофелем (серьезные блюда)

Сиг

Запеченная рыба и жареный картофель (Мелисса Кларк / The New York Times)

Салат из сига на гриле с помидорами и винегретом из эстрагона (Майкл Ломонако / Serious Eats)

Сиг в хреновой корочке с ремуладом (Gourmet magazine / The Bitten Word)

Жареный сиг с приправами из кукурузы и авокадо (серьезные блюда)

Обжаренный сиг с пивом Beurre Noir (адаптировано из Monahan’s Seafood Market)

Сиг, запеченный с помидорами, оливками и каперсами (Джейми Оливер / Serious Eats)

Бутерброды с сигом (из Food 52)

Легкие рыбные блюда с низким содержанием углеводов за 20 минут или меньше

Если вам нужно быстро перекусить кето-едой с минимальными усилиями, возьмите рыбу.Эти кето-рыбные рецепты содержат питательные жиры и белки в быстрых и ароматных блюдах — без дополнительных ингредиентов, содержащих углеводы.

Хотя морепродукты от природы содержат мало углеводов, вы можете предпринять другие шаги, чтобы в ваших рецептах оставалось кето. Всегда выбирайте выловленную в дикой природе рыбу, предпочтительно из сортов с низким содержанием ртути. Нерка, анчоусы, пикша, форель, летняя камбала, краб и сардины — все это отличный выбор.

Готовите ли вы на плите или в духовке, или предпочитаете фритюрницу и растворимый горшок, эти низкоуглеводные рыбные рецепты незамедлительно принесут вам обед.

Рецепты кето-лосося

Чаша для протеина из брокколи и лука-порея с лососем

Единственный рецепт рыбы «все в одном», который вам когда-либо понадобится! В этой настраиваемой миске смешано приправленное пюре из брокколи с лососем и авокадо, пойманным в дикой природе. Просто откажитесь от риса, чтобы сохранить его кето.

Сделайте это по-своему с вашими любимыми свежими овощными начинками и небольшим количеством масла Brain Octane C8 MCT, чтобы приготовить 20-минутный комфортный обед без всех углеводов. (Всего 7,7 грамма чистых углеводов на порцию.)

Запеченный лосось с тимьяном, топленым маслом и лапшой из огурцов

Если вам нравятся ужины на сковороде, вам понравится этот рыбный рецепт. Филе лосося готовят поверх нарезанного фенхеля и приправляют ароматами свежего тимьяна и маслянистого топленого масла травяного откорма.

Пока рыба запекается, приготовьте тарелку со спиралевидными огурцами и зелеными оливками. Это достойное ресторанное блюдо готовится за 20 минут и содержит менее 9 граммов чистых углеводов.

Запеченный лосось по-дижонски

Этот рыбный рецепт от Дауншифтологии объединяет весь свой вкус из острого дижонского соуса, намазанного на филе лосося — все приготовлено из простых ингредиентов, таких как горчица, лимонный сок и приправы.

Это занимает всего 25 минут и позволяет приготовить вкусный ужин или еду с содержанием менее 2 граммов чистых углеводов на порцию.

Запеченный лосось тандури с рисом из цветной капусты

Для блюд тандури обычно требуется специальная глиняная печь, но этот кето-рецепт упрощает приготовление с помощью вашего жаровни.

Мариновать лосось с йогуртом без молока и специями, затем запечь и обжарить простую подушку из цветной капусты и риса. Это рыбное блюдо содержит менее 7 граммов чистых углеводов на порцию и требует 20 минут активного приготовления.

Лосось со спаржей и быстрым блендером Hollandaise

Получите весь богатый вкус яиц Бенедикт без хлеба с углеводной начинкой в ​​этом простом рецепте из блога KetoDiet.

Этот аппетитный 15-минутный рыбный рецепт сохраняет его классическим стилем, просто сочетая лосось и спаржу с легким сливочным голландским соусом. И всего 3,3 грамма чистых углеводов на порцию, это легкий выбор для кето-бранча.

Добавьте тертый пармезан, если вы любите молочные продукты и хотите, чтобы этот пикантный рецепт был пикантным.

Запеченный дикий лосось со спаржей и фенхелем

Этот рецепт рыбы требует дополнительного времени на приготовление, но требует минимальной подготовки. Замариновайте филе лосося с богатым вкусом умами из кокосовых аминов и водорослей, а затем запекайте с нарезанным фенхелем.

Подавайте все это со спаржей на пару и свежим авокадо, чтобы получить еду «все в одном», которая содержит около 13 граммов чистых углеводов.

Кето рецепты белой рыбы

Кето Палтус Севиче

Если вы новичок в мире рецептов сырых морепродуктов, это простое блюдо станет восхитительным введением.Нежные кусочки маринада палтуса в смеси сока лайма, которая «готовит» рыбу и придает острый вкус.

Добавьте сливочный авокадо и зеленый лук, и через 10 минут вы получите блюдо, содержащее всего 2 грамма чистых углеводов.

Треска с маслом в сковороде

Simple не должно быть скучным. Благодаря этому кетогенному рыбному рецепту от Valentina’s Corner нежное рыбное филе обретает весь свой аромат из свежего и легкого лимонно-масляного соуса с травами.

Рыбные котлеты Кето с авокадо и лимонным соусом для макания

Этот универсальный рыбный пирог без глютена — восхитительный протеиновый ингредиент в салатах или пюре из цветной капусты.Смешайте сырую рыбу с травами и специями (панировочные сухари не нужны), затем дайте ей покипеть на сковороде и полейте сливочным соусом из авокадо.

Эти кето-дружественные кексы доставляются на вашу тарелку за 15 минут с менее чем 1 граммом чистых углеводов на штуку.

Пергаментная рыба для фритюрницы

Пергамент превращает этот рецепт жареной рыбы из книги «Два рукава» в нежное, ароматное блюдо с легкой очисткой — и все это в вашей фритюрнице! Оберните треску свежими овощами, такими как фенхель, сельдерей или красный перец (если вы их переносите), а затем добавьте сливочное масло, лимонный сок и специи.

Все это готовится во фритюрнице за 15 минут с получением 6 граммов чистых углеводов.

Вареная треска в томатном бульоне

Если у вас нет чувствительности к паслену, этот простой легкий рецепт ужина сделает элегантное блюдо достойным свидания или званого ужина.

Треска готовится в насыщенном томатном соусе, заправленном шафраном и лавровым листом, всего за 20 минут.

Рыбные рецепты: креветки и крабы

Шашлык из креветок с ананасом и беконом с низким содержанием углеводов

Добавьте этот рецепт моллюсков в свой список дел на летнем гриле.Сладкие кусочки ананаса и креветки в беконе сами по себе восхитительны на вкус, но этот рецепт еще больше усиливает их за счет масляного покрытия топленого масла травяного откорма. Это идеальный гарнир или даже основное блюдо для любого барбекю.

Каждая порция содержит до 11 граммов чистых углеводов. (Замените ананас черникой или клубникой для кето-диеты, чтобы снизить уровень углеводов без ущерба для сладкого / соленого вкуса.)

Тайское блюдо из креветок с низким содержанием углеводов и лапшой ширатаки

Как и оригинальный пад Тай, по этому рыбному рецепту получается миска с рассыпчатой ​​лапшой и ореховым соусом.

Благодаря нескольким заменам с низким содержанием углеводов и быстрому приготовлению креветок, этот рецепт креветок вернет вам всего 5 граммов чистых углеводов, а приготовление займет 20 минут.

Запеченные кокосовые креветки Keto с соусом из кинзы и лайма

Запеченная рыба: этот простой рецепт креветок позволяет приготовить сладкую хрустящую глазурь для креветок из тертого кокоса и кокосовой муки.

Сочетайте со сливочным соусом без молочных продуктов для еды, которая требует всего 5 минут работы на кухне и содержит всего 8 граммов чистых углеводов.

Крабовые ножки быстрого приготовления на пару

Сила пара в Instant Pot превращает крабовые ножки в нежное основное блюдо за две чудесные минуты по этому простому рецепту от Recipes Simple.

Используйте пойманных в дикой природе крабов и подавайте их с топленым маслом травяного откорма.

Кето креветки с чесноком

Вы можете превратить любую ночь в вечер свидания с помощью этого простого и элегантного рецепта.

За 20 минут вы можете приготовить сытное блюдо из кабачков и нежных креветок, купающихся в чесночном сливочном соусе, без глютена или злаков.

Кето-пашот из креветок в масле

В этом рецепте палео-рыбы используются обманчиво простые ингредиенты, такие как гхи травяного откорма, свежий орегано и цедра лимона. Однако совместите все это с дикими креветками, и вы получите умопомрачительное основное блюдо менее чем за 30 минут.

Фритюрница с лимонным чесноком и креветками

Любители креветок попкорн, приготовьте этот рецепт моллюсков от Healthy Delicious ASAP: добавьте из моллюсков масло и специи, чтобы сделать вкусную закуску или основное блюдо менее чем за 10 минут.

Хотите больше маслянистого вкуса в этом рецепте? Замените оливковое масло топленым маслом травяного откорма.

Давай приготовим!

Подпишитесь на нашу рассылку Recipe Lab, чтобы получать еженедельные вкусные рецепты на ваш почтовый ящик!

27 китайских рыбных рецептов, которые стоит попробовать

Рыба — основной продукт питания в Китае и других частях Азии. Нам повезло, что мы являемся домом для большинства лучших видов рыб в мире.Неудивительно, что у нас есть достаточно, чтобы прокормить нас и мировой рынок.

В Китае есть провинции, расположенные вдоль морей и озер. В таких провинциях основным продуктом питания является рыба и все другие виды морепродуктов. Сегодня мы рассмотрим различные рецепты рыбы.

Самыми распространенными методами приготовления пищи здесь являются жарка с перемешиванием, приготовление на пару и жарка во фритюре. Эти же методы часто используются для приготовления рыбы.

Верит в службу рыбам

Рыба переводится на мандаринский язык: Ю.Это относится к изобилию, достатку и процветанию в китайском языке. Поэтому в Китае рыба приравнивается к изобилию.

Когда вы подаете домой рыбу, мы предпочитаем рыбу целиком, а не нарезки. Вся рыба символизирует процветание и то, что все, что вы делаете и планируете, закончится хорошо.

Несмотря на то, что существует множество способов приготовления рыбы, метод приготовления на пару является наиболее популярным. Мы уверены, что вы можете попробовать все полезные свойства рыбы, приготовив ее на пару.

На самом деле, всю нашу дорогую и качественную рыбу лучше всего готовить на пару, а некачественную — во фритюре. Этот метод скрывает неприятный запах рыбы и, возможно, ее неприятный вкус.

1. Рыба на пару по-китайски

Это простой традиционный рецепт, и его легче всего приготовить. Для получения достоверных результатов вы должны брать рыбу прямо из аквариума и готовить на пару после очистки. Для маринования лучше использовать соевый соус, зеленый лук и кинзу.

Ничто не сравнится с его текстурой, которая не только нежная, но также нежная и шелковистая. Распространенный способ приготовления на пару, который использует большинство китайцев, — это кантонский метод приготовления на пару.

Хотя метод приготовления на пару кажется довольно простым, вы должны знать приемы, приемы и ингредиенты, которые следует использовать.

RasaMalysia легкие вкусные китайские рецепты рыбы на пару

2. Китайская жареная рыба

Это делает рыбу ресторанного типа, которая также популярна во всем мире.Хотя мы любим подавать рыбу целиком, мы также подаем ее нарезанной и в виде филе.

Это один из самых простых способов приготовления рыбы. Когда вы работаете с рыбным филе, всегда выбирайте качественную белую рыбу.

Я часто покупаю красного окуня, морского окуня, морского окуня, палтуса и мою любимую тилапию. Если у вас есть белая рыба с твердым филе, вы можете готовить ее на сковороде. Обратите внимание, что у вашего рыбного филе нет кожи, но лучше всего подходят те, которые есть, так как они становятся хрустящими и хрустящими.

Рецепты жареной рыбы от Кристины

3. Жареный гай лан с рыбным пирогом и колпачком

Хотя в этом рецепте больше внимания уделяется методу, который вы используете для приготовления брокколи, он по-прежнему великолепен способ есть рыбу.

Гай лан на китайском языке означает брокколи. Блюда восхитительны, вкусны и полны ароматов.

Это лучший способ есть овощи, и вам понравится их приготовленный на пару рис.

Брокколи обычно встречается в кантонской кухне.Общий метод приготовления брокколи — это бланширование и жарка с чесноком.

Однако, если вам наскучит ваш обычный стиль, просто обжарьте его с кусочками рыбного филе для разнообразия. Гай лан впитывает соки и аромат как колпачонга, так и рыбных котлет. Не забудьте использовать гриб шиитаке для усиления вкуса.

Ангсарап гай лан с рыбным пирогом и рецептом лап чхон

4. Жареное рыбное филе с имбирем

Это еще один из знаменитых стилей приготовления рыбы.Вы должны использовать только тогда, когда ваша рыба имеет сильный запах.

Кроме того, вы должны использовать имбирь, чтобы убить / скрыть неприятный запах. По тем же причинам для большинства других блюд из морепродуктов предпочтение отдается жарке с перемешиванием.

На то, чтобы замариновать рыбу по своему желанию, у вас уйдет около 10 минут. Через 10 минут вы можете положить рыбное филе в горячий вок и быстро приготовить рыбу.

Плюс в том, что блюдо готовится быстро, и куски рыбы будут равномерно приготовлены.Как и в случае с рыбой, описанной выше, используйте любую рыбу из вашего твердого филе. Это поможет сохранить форму во время приготовления.

Рецепт жареной рыбы

Этот рецепт популярен среди жителей восточной части Китая.

Для этого рецепта лучше всего выбирать только белую рыбу. Теперь вы должны знать, что сочетание кисло-сладких соусов распространено в азиатской кухне.

Если вы хотите приготовить кисло-сладкий рецепт, вы можете использовать его как для рыбного филе, так и для целой рыбы.Однако традиционный кантонский стиль требует в рецепте целой рыбы.

Обычный вид рыбы, которую мы используем в рецепте, — это морской окунь, хотя вы также можете использовать красный окунь. Более того, если единственная рыба, к которой у вас есть доступ, — это тилапия, используйте ее, потому что она будет одинаково работать.

Panlasang pinoy кисло-сладкая рецепт тилапии

6. Рыбная паста из соевых бобов

Это еще один рыбный рецепт, который заставит вас лизнуть пальцы, когда вы закончите готовить.Дальнейший процесс приготовления занимает очень мало времени. Через 30 минут рыба на столе.

Основным ингредиентом, который вы используете, являются соевые бобы, которые помогут вам приготовить пасту. Вы даже можете сочетать его с другими ингредиентами, такими как тофу, если хотите. Вы собираетесь использовать метод жарки на сковороде.

Для этого рецепта вы можете взять морского окуня, красного окуня, тилапию, треску и морского окуня. Конечно, лучший выбор — белая рыба, но вы также можете использовать лосось или форель.

Ежедневный кулинарный квест соевая паста рыба

7. Лосось, запеченный с имбирем и чесноком

Вы должны знать, что помимо комбинации имбиря и лука-шалота еще одной распространенной комбинацией является имбирь и чеснок. Хотя большинство людей предпочитают белую рыбу, лосось не менее популярен в Китае.

Больше всего мне нравится то, что его легко и быстро приготовить. Не забывайте также, что это чертовски вкусно. Лосось сохраняет свой влажный аромат, а также сохраняет сок.

Имбирно-чесночная паста — фаворит в азиатской кухне, и не зря она имеет большое влияние на вкус и аромат ваших блюд. Я уверен, что вы не новичок в этом рецепте, поскольку я вижу, что его готовят даже на Западе.

RasaMalaysia запеченный лосось с имбирем и чесноком

8. Запеченный в духовке лосось с глазурью из имбиря с медом

Еще одна разновидность азиатского лосося, которую стоит попробовать, — это этот. Рыба станет такой вкусной и маслянистой. Кроме того, это легко сделать и полюбить не только в Азии, но и за ее пределами.Это быстрый рецепт для тех, у кого плотный график. На приготовление лосося у вас уйдет не более 20 минут.

Конечно, этот азиатский рецепт выглядит немного сложным, хотя его довольно легко приготовить. Вы можете наслаждаться им с рисом, тушеными овощами или картофелем. Мне нравится хрустящая внешняя текстура лосося. Рыба тает во рту с ароматом глазури.

Лосось, запеченный в духовке с лимоном и цветком, в глазури с медом и имбирем

9.Азиатский лосось в фольге

Я считаю, что для получения отличных результатов с лососем вы всегда должны использовать фольгу, так как это гарантирует, что все ваши ароматы сохранятся в еде. Сделать это еще проще, потому что все, что вам нужно делать время от времени, — это бросать фольгу.

В конце концов, у вас будет нежная рыба со всеми ее ароматами. Вы можете использовать любые вкусы по вашему выбору, включая мед, шрирачу, имбирь и чеснок.другие обязательные ингредиенты включают кунжутное масло и соевый соус.

Чертовски вкусный азиатский лосось в фольге

10.Шанхайская копченая рыба

Копчение рыбы долгое время использовалось как форма консервирования. Однако в моей стране это был традиционный метод приготовления рыбы. Это один из любимых стилей приготовления рыбы.

По сути, рыба не копченая, но ее внутренняя часть сделана нежной, и она сохраняет слегка дымный, но пряный вкус.Снаружи он остается хрустящим и вкусным. Для успеха этого рецепта вам понадобится пресноводная рыба с толстым мясом.

В большинстве случаев вы можете использовать карпа либо крупноголового, либо белого амура. Этот рецепт предусматривает использование в маринаде порошка из пяти специй. Затем вы обжарьте его во фритюре, чтобы приготовить внутреннюю часть.

Кулинарные бабушки Гонконга копченая курица в Шанхае или

Кухня мадам Хуанг копченая рыба в стиле Сучжоу

11.Рыбные шарики карри

Если вы прогуливались по улицам Гонконга, то где-то видели стритболы. Вы можете съесть их в качестве закуски, делая из него карри, вы можете использовать его вместе с лапшой и рисом для приготовления основного блюда.

Они почти принимают форму яичных вафель на улицах Гонконга. Ежедневно продаются миллионы этих изделий. соус карри заставляет вас хотеть еще немного. Он вкусный, острый и острый, с правильной хрустящей текстурой.

Рецепт рыбных шариков карри

12.Рецепт китайской вареной рыбы

Когда дело доходит до варки рыбы, никто не делает это лучше, чем жители Сычуани. В этом рецепте используется рыбное филе, а также в него добавляются различные специи, которые влияют на аромат и вкус.

Рыбу нужно замариновать, а затем отварить. Рыба становится нежно-сочной и полна ароматов. Учитывая, что это рыба сычуанского стиля, вы ожидаете от рыбы ощущения онемения.Но что еще важнее, готовить за вас легко.

Красная домашняя приправа Вареная рыба по-сычуаньски

13. Вареная рыба с тофу

Вы все знаете, что тофу значит для нас. То, что его добавляют в вареную рыбу, является плюсом к блюду. Вареная рыба по-сычуаньски хороша тем, что, хотя она по своей природе пряная, вы можете сами контролировать, насколько она вам нужна.

В этом рецепте будет использоваться зеленый сычуаньский перец, а не красный.Хотя в нем также используется сушеный перец чили, вам следует ограничить уровень остроты, чтобы он не пересилил вашу рыбу.

Мала еще великолепна, потому что она придает рыбе некую дымность. Это отличный рецепт для вас, если вы хотите уменьшить потребление масла.

Блог рынка Мала — Вареная на воде рыба с тофу

14. Острый сычуаньский рыбный суп

Это ваше самое известное сычуаньское блюдо и, конечно же, то, что оно острое, является характерной чертой сычуанской кухни.Проще говоря, это смесь чеснока, имбиря, сычуаньского перца и так далее.

Результатом этого купажа является ощущение онемения с уровнем жара и всплеском аромата. Вы сможете насладиться рыбой и качественным супом. Вы будете готовить эту рыбу с рыбным филе и разными ингредиентами.

Здоровый образ жизни Жанетт пряный сычуаньский рыбный суп

15. Тушеная рыба с весенним луком

Я должен сказать, что из семьи, которая так заботится о здоровье и фитнесе, это лучшая рыба, которую мы можем съесть .Возможно, вы это знаете, но разница в том, что зеленый лук добавляют в вашу еду, велика.

В этом в основном используется зеленый лук для улучшения вкуса и аромата, а также соевый соус для окраски рыбы и ее еще большего обогащения. У вас получится ароматная нежная и вкусная рыба. Лучше всего тушить рыбу целиком и подавать ее с белым рисом.

Съешьте сегодняшнюю рыбу, тушеную с зеленым луком.

16. Быстрый и легкий рецепт тушеной рыбы

.Это самый простой способ приготовления рыбы и особенно тилапии.

Желаете ли вы приготовить филе или целую рыбу, решать вам, потому что результаты на самом деле одинаковы. Здесь вам понадобятся лук, чеснок, имбирь, помидоры и любые другие ингредиенты, которые вы хотите использовать. В Шанхае в рецепте даже используется тофу.

Согласен, это один из традиционных способов приготовления тилапии и другого твердого филе рыбы. Вам нужно только быстро обжарить его, а затем начать процесс тушения.Что касается тушеного мяса, дайте кастрюле немного покипеть, прежде чем она будет готова.

Простые рецепты быстрого и легкого тушеного мяса из рыбы

17. Китайские домашние рыбные шарики

Вы все согласитесь со мной, что рыбные шарики популярны в Азии, верно?

Секрет в том, чтобы использовать свежую рыбу, чтобы ваши рыбные шарики не были рыбными. Есть определенные виды рыб, которые придадут рыбным шарикам правильную упругую текстуру. Тем не менее, знайте, что процесс изготовления рыбных шариков в домашних условиях требует много времени.

Вам понадобится рыбная паста, которую вы готовите из очень небольшого количества ингредиентов. Помните, чем мельче паста, тем лучше. Вы стремитесь к упругой и упругой консистенции.

Этот голодный котенок самодельные рыбные шарики

18. Китайско-малайзийское карри из рыбьей головы

Хотя карри не так распространено в Китае, как в Таиланде и Индии, у нас есть свое любимое китайское рыбное карри, которое вы может попробовать. Для отличного карри вам понадобятся рыбные стейки (рыба без костей).

На то, чтобы быстро приготовить этот рецепт дома, у вас уйдет немного времени. Не забудьте использовать кокосовое молоко, которое усилит рыбный вкус. Карри не только густой и богато ароматный, но и насыщенный.

Китайско-малайзийское карри из рыбных голов

19. Рыба, запеченная в духовке по-китайски

Это очень похоже на обычную китайскую рыбу, приготовленную на пару. Здесь вы просто используете кунжутное масло и имбирь, чтобы приправить рыбное филе. Секрет в том, что ваша рыба готовится на пару, используя собственный сок в духовке, а в конце процесса приготовления вы поливаете рыбу соками.

Затем вы можете добавить лук и зеленый лук для придания особого вкуса рыбе. Процесс приготовления невероятно прост, но при этом вы сохраняете в рыбе все вкусовые качества. Это особенно удобно для тех, кто не хочет есть рыбу с головой.

Вок и сковорода Рыба, запеченная в духовке по-китайски

20.Рецепт китайского рыбного супа

Это один из восхитительных супов, которые можно использовать в качестве закуски или десертов. В этом рецепте все, что вам нужно, это рыбьи головы и хвост.Некоторые люди сначала обжаривают его во фритюре, а другие просто варят вместе с вашими любимыми ингредиентами.

Помните, что секрет приготовления отличной китайской еды заключается в использовании большого количества специй. Тем не менее, убедитесь, что ингредиенты, которые вы используете, не заглушают рыбу.

Ям китайский рыбный суп

21.Китайские рыбные палочки

Я думаю, что почти каждый человек любит рыбные палочки. Они часто бывают хрустящими снаружи и нежными внутри.Эти работают как закуски или просто закуски. Сделать их легко и не займет у вас много времени.

Вам нужно только окунуть рыбу в смесь ингредиентов для маринования, затем в яйца и посыпать панировочными сухарями. Все просто, правда? Помните, что вы можете есть их с соевым соусом в качестве соуса для макания. Если вы будете следовать этим рецептам, у вас нет оправдания тому, чтобы заставить палец лизать рыбные палочки.

Китайские рыбные палочки Sanchita

22. Рыба на гриле

Гриль постепенно становится обычным методом приготовления блюд повсеместно.И я должен сказать, что когда у вас есть правильные ингредиенты для китайской рыбы, вы пристраститесь к ее приготовлению на гриле.

Секрет заключается в использовании китайского соевого соуса с пятью специями и имбиря для приготовления на гриле. Нет никаких ограничений относительно того, какую рыбу вы можете использовать, в этом случае, если вы знаете, как готовить на гриле

Она готовит рыбу на гриле

23. Тилапия, глазированная коричневым сахаром

Иногда все, что вам нужно, — это творчество. приготовьте себе настоящую и богато приправленную еду.Рыба тилапия нравится большинству, но если вы не проявите изобретательность, она может стать еще одной скучной рыбой.

На приготовление рыбы у вас уйдет всего несколько минут, а с несколькими ингредиентами вы можете получить богатое и вкусное блюдо.

Тилапия, глазированная коричневым сахаром

24. Рыба маньчжурская — индокитайский рыбный рецепт

Это еще один из простых рецептов, который объединяет две страны. Китай и Индия. Рецепт такой же простой, как приправить рыбу специями, а затем приготовить ее по богатому маньчжурскому рецепту.

Чтобы описать это, он имеет сладкий, пряный вкус и богато приправлен смесью специй двух стран. Хорошо, что это легко приготовить дома.

Рыба Маньчжурский рецепт

25. Рыба на пару с соусом из черной фасоли

Это для всех наших друзей, которые любят рыбу. Это еще один рецепт, который не только богат текстурой, но и имеет большое значение благодаря добавлению черных бобов. Теперь рыба острая, вкусная, с сбалансированным вкусом и богатой текстурой.

Рыба на пару с соусом из черной фасоли

26. Хрустящий сычуаньский новозеландский окунь (розовый морской лещ)

Где бы мы ни были, всегда приятно попробовать домашний вкус. Это поможет вам изменить соус, чтобы он просто соответствовал люциану в Новой Зеландии. С правильно подобранной приправой в китайском стиле вы ощутите настоящий сычуаньский ошеломляющий аромат и вкус.

Рецепт новозеландского луциана по-сычуаньски

27. Тушеная рыба в остром соусе из черной фасоли

Одна вещь в азиатской кухне заключается в том, что помимо остроты вы никогда не останетесь без новых вариантов, чтобы попробовать.Конечно, в наших домах распространены соевые бобы и черные бобы, так как насчет того, чтобы использовать их?

Проще говоря, вам нужно только обжарить рыбу на сковороде, прежде чем вы начнете использовать различные приправы, чтобы приготовить ее по-китайски.

Рецепт тушеной рыбы

• Китайская рыба на пару
• Китайская жареная рыба
• Жареный гай лан с рыбным пирогом и колпачком
• Жареное рыбное филе с имбирем
• Кисло-сладкая рыба рецепт
• Рыбная паста из соевых бобов
• Лосось, запеченный с имбирем и чесноком
• Лосось, запеченный в духовке с глазурью из имбиря с медом
• Азиатский лосось в фольге
• Бабушкин шанхайский копченый
• Карри рыбные шарики
• Рыба отварная на воде 922 Рецепт китайской вареной рыбы 922 с тофу
• Острый сычуаньский рыбный суп
• Тушеная рыба с зеленым луком
• Быстрый и легкий рецепт рыбного рагу
• Китайские домашние рыбные шарики
• Китайско-малайзийское карри из рыбной головы
• Рыба, запеченная в китайской печи
• Рецепт китайского рыбного супа
• Китайские рыбные палочки
• Рыба на гриле
• Тилапи в глазури с коричневым сахаром a
• Рыба по-маньчжурски — индокитайский рыбный рецепт
• Рыба на пару с соусом из черной фасоли
• Хрустящий новозеландский окунь по-сычуаньски (розовый морской лещ)
• Тушеная рыба в остром соусе из черной фасоли

• Посмотрите рецепт, который вам нравится

• Получите то, что вам нужно для рецепта

• Приготовьте китайские рыбные рецепты в соответствии с инструкциями

Вы готовите этот рецепт? Я бы хотел это увидеть! Отметьте меня в Instagram на @yumofchina.

рыбных рецептов, которые понравятся пескатаринам и мясоедам

Креветки и крупа

Предоставлено Intercontinental Buckhead

Креветки с хрустящим карри и кокосом

Любезно предоставлено компанией Eggland’s Best 9000 с добавлением кокосового порошка и креветок. , возможно, вы больше никогда не вернетесь к обычным жареным креветкам. Бонус: в этом рыбном рецепте креветки запекаются, поэтому они полезнее, чем обычные жареные креветки, но не менее хрустящие и вкусные.

Чтобы узнать о рецепте хрустящих кокосовых креветок карри, щелкните здесь.

Po’boy с креветками или раками

Предоставлено Claw Daddy’s

Треска с лапшой соба в остром томатном бульоне

Предоставлено готовым набором Съешьте

Сырные бургеры с укропом McCormick

Poke Bowl с лососем и креветками

Предоставлено Blue Apron

Это традиционное гавайское блюдо представляет собой сытную и полезную еду, в которой используется сырая рыба и свежие овощи, смешанные с соусами поверх риса.Не бойтесь приготовить собственное блюдо из сырой рыбы дома; просто убедитесь, что вы используете самую свежую рыбу высочайшего качества, которую только сможете найти.

Чтобы посмотреть рецепт Poke Bowl с лососем и креветками, щелкните здесь.

Крабовые пироги

Предоставлено Eggland’s Best

Нет необходимости ехать в Мэриленд, чтобы насытиться культовыми крабовыми пирогами штата. Этот рецепт восхитителен сам по себе, но с домашним майонезом Шрирача ваши вкусовые рецепторы поднимутся выше. Съешьте крабовые лепешки с салатом на ужин или посыпьте яйцом пашот, чтобы получить незабываемый бранч.

Чтобы посмотреть рецепт крабовых пирожных, нажмите здесь.

Spaghetti con Vongole

Предоставлено шеф-поваром Майклом Пироло из Macchialina в Саут-Бич

Цитрусовые лосось терияки

Фотография и стиль Чави Фельдман, любезно предоставлены Kosher.com

Получить омар из штата Мэн

Жареный сом с домашним соусом тартар

Предоставлено McCormick

Свежая треска с сальсой Верде

Предоставлено Jayna Cowal

В этом рецепте будет одинаково вкусная сальса и курица. больше, но если вы пытаетесь включить в свой рацион больше рыбы, то треска — идеальный выбор.Свежая спаржа и филе трески в сочетании с салатом из фенхеля и сальсой верде обязательно понравятся публике.

Чтобы узнать о рецепте свежей трески с сальсой верде, щелкните здесь.

Тост с лобстером и авокадо

Предоставлено Get Maine Lobster

Копченое яйцо с начинкой из креветок

Предоставлено Eggland’s Best

Пирожное с лососем

Песто с лососем

Предоставлено Eggland’s Best

Салат из полезного тунца

© Lschirmbeck / Dreamstime.com

Обжаренные гребешки из атлантического ситца с цитрусовым укропом и кускусом из шпината

Предоставлено McCormick

Черненая морская рыбка Copper Vine

Предоставлено Copper Vine

Best of Bowy

Что сделает идеальный ужин в будние дни, который легко приготовить? Смешайте в миске аппетитную тилапию, авокадо, рис и бобы для получения ароматного блюда. Если вы искали креативные рецепты тилапии, это простой, но вкусный рецепт.

Чтобы посмотреть рецепт Чаши с рыбным тако, щелкните здесь.

Жареный дикий лосось и цветная капуста со специями и песто из фисташек и рукколы

Предоставлено Janya Cowal

Рыбное рагу с марокканскими ароматами

minadezhda / iStock via Getty Images

Убри / Чикаго Трибьюн; Шеннон Кинселла / Food Style

Обжаренная рыба со свежим маслом с травами и фарро

Абель Убри / Chicago Tribune

Ужин не должен быть утомительным занятием, если у вас есть этот простой рецепт.Как только вы узнаете, что рыбное филе не нужно размораживать для его приготовления, перед вами откроется целый мир. Обжарьте замороженную рыбу по вашему выбору (здесь отлично подойдет лосось, треска или палтус) и добавьте восхитительный масляный соус с травами и фарро. Идеально подходит для ароматного ужина для всей семьи.

Чтобы узнать о рецепте обжаренной рыбы со свежим маслом с травами и фарро, нажмите здесь.

Филе палтуса с томатным маслом и свежей пастой

Ryzhkov Photography / Shutterstock

Тилапия в кисло-сладкой глазури

mitchellpictures / E + via Getty Images

Soy Living the Gourmet

Spicy Tuna Roll

Jacqui Wedewer / The Daily Meal

Конечно, вы можете поесть в лучших суши-ресторанах, но, возможно, стоит попробовать свои силы в приготовлении вкусного ролла дома.Если вы будете следовать инструкциям в рецепте, вы сможете получить острый рулет из тунца ресторанного класса, который впечатлит ваших друзей и семью.

Чтобы посмотреть рецепт рулета из острого тунца, нажмите здесь.

Тако махи на гриле с острым майонезом

Предоставлено McCormick

Аляскинская тихоокеанская треска с острым фенхелем и томатным соусом

Предоставлено McCormick

Uyster тушеное мясо идеально подходит к любому праздничному столу и является отличным блюдом для тех, кто любит морепродукты, но не особо любит моллюсков.Менее чем за 30 минут вы можете приготовить это вкусное рагу из устриц в горячем виде.

Чтобы посмотреть рецепт рагу из устриц, щелкните здесь.

Жареные креветки и устрицы Po’boy

Предоставлено Isaac Toups

Oysters Rockefeller

Brent Hofacker / Shutterstock

Creamy Pesto Shrimwer7 9000 9000 Wede Shrimwer9 / 9000 9000 Airqual 9000 The Crew 9000 9000 Wede Query Pasta 9000 Креветки с чесноком

Jacqui Wedewer / Daily Meal

Есть много вещей, которые вы можете приготовить во фритюрнице, поэтому на ужин сегодня вечером приготовьте этот восхитительный рецепт жареных креветок без жарки.Менее чем за десять минут у вас могут быть вкусные, хорошо приправленные креветки, которые можно есть отдельно или добавить в пасту или жаркое.

Чтобы узнать о рецепте креветок с чесноком во фритюрнице, щелкните здесь.

Гребешок для перемешивания

Бонни Трафелет / Чикаго Трибьюн

.