10 быстрых и полезных завтраков для всей семьи

Утром у мамы и папы каждая минута на счету: разбудить детей, собрать в садик и школу, а главное — приготовить завтрак. очень важен вопрос: как приготовить полезный и вкусный завтрак на скорую руку? Мы подготовили 10 рецептов, которые помогут тебе справиться с этой задачей всего за 7–10 минут!

---

Завтрак — самый важный прием пищи. Он заряжает энергией и дает хорошее настроение на весь день. Бери на вооружение простые рецепты сытных и питательных завтраков для всей семьи, которые разнообразят твое утро!

1. Овсяноблин

Если твои домашние не любят овсяную кашу, замени ее на овсяноблин. Это настоящая находка для любителей вкусно и сытно позавтракать. Овсяноблин с легкостью заменяет и кашу, и омлет. Немного овсяных хлопьев залей молоком, добавь пару яиц, посоли. Вылей на сковородку и поджарь как обычный блин.

В качестве начинки для детей можно использовать разные ягоды и фрукты, а для папы — ветчину и сыр.

2. Скрэмбл с овощами

Отличной альтернативой омлету служит скрэмбл, то есть яичница-болтунья. Смешай в открытой посуде яйца, молоко и зеленый лук, посоли и поперчи. Отправь смесь на 3 минуты в микроволновку на полную мощность. Готово! Сверху посыпь сыром и укрась помидорами черри.

3. Творожные трубочки

Трубочки легко сделать из тонкого лаваша, а для начинки нужно смешать яйцо, творог, натертый на крупной терке сыр и зелень. Лаваш разрежь на квадраты, сверху выкладывай начинку и сворачивай в рулеты. Сразу несколько штук обжарь на сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Аромат теплого сыра и творога точно разбудит твоих домочадцев! Но увлекаться не стоит, такой завтрак очень калорийный.

4. Сэндвич с рикоттой

Поджарь несколько кусочков цельнозернового хлеба в тостере или на сковороде, намажь сверху рикотту, положи кольца помидора и пару листочков базилика. Сбрызни все оливковым маслом, посоли, поперчи по вкусу и наслаждайся! Такой бутерброд отлично сочетается с кофе или фруктовым чаем.

5. Фриттата

Хочешь почувствовать себя в Италии? Приготовь на завтрак фриттату, пиццу на яйцах. Ветчину (можно использовать грибы или морепродукты) обжарь на сковороде, добавь помидоры черри и оставь на 3 минуты. Тем временем взбей яйца с сыром, солью и перцем, залей ими зажарку, сверху посыпь зеленью. Закрой крышку и готовь на медленном огне еще 5 минут. Фриттата готова!

6. Маффины с черникой

Для приготовления такого завтрака тебе потребуется 3 ингредиента и всего 3 минуты! Возьми термостойкую кружку, насыпь в нее на 1/4 овсяные хлопья быстрого приготовления, разбей яйцо и хорошо перемешай. Засыпь сверху горсть черники (или других ягод), добавь немного сахара (не больше чайной ложки) по вкусу и еще раз перемешай. Поставь кружку в микроволновку на полную мощность на 1-2 минуты. Все гениальное просто!

Если у тебя нет возможности по утрам готовить вкусный и полезный завтрак, можно сделать заготовку вечером. А с утра порадовать свою семью питательным завтраком и сэкономить время.

7. Тост с лососем и авокадо

Все очень просто: возьми цельнозерновой хлеб или хлебец, сверху положи ломтик лосося и авокадо, а дальше, по желанию, огурец, помидор, лук или зелень. Такой питательный завтрак спокойно подождет тебя в холодильнике до утра. Главное, не забудьте накрыть его сверху пищевой пленкой. А еще этот тост — просто кладезь витаминов и полезных микроэлементов!

8. Фруктовый микс

Порция натурального йогурта и кусочки любимых фруктов — отличный холодный завтрак в теплое время года. Нарежь кусочками фрукты, сложи в контейнер и поставь в холодильник. Утром тебе останется только добавить йогурт и мюсли. А зимой отличной заменой могут стать сухофрукты (курага, изюм, чернослив).

9. Пудинг с ягодами

Если приготовить овсянку вечером, то она станет нежной и ароматной. Для этого смешай в кружке хлопья, натуральный йогурт и ваниль (можно добавить кардамон или корицу по вкусу) и убери на ночь в холодильник. Утром просто добавь ягоды, орехи или сухофрукты.

10. Смузи с бананом

С вечера приготовь набор для смузи: банан, яблоко, половину чайной ложки меда, щепотку корицы, стакан молока (йогурта или кефира) — и отправь в холодильник. Проснувшись, тебе останется лишь смешать ингредиенты в блендере и позвать всю семью к столу! Теперь ты точно знаешь, чем порадовать домашних.

7 рецептов вкусных и полезных завтраков, которые пригодятся во время карантина

Овсяная каша, авокадо-тосты и смузи-боулы – специально для тех, кто следит за своей фигурой, мы собрали семь рецептов вкусных и полезных завтраков, с которыми справятся абсолютно все.

Французский омлет с семгой

Фото: pexels.com

Вам понадобится:

Куриные яйца – 3 шт.

Сливочное масло – 50 г

Твердый сыр – 50 г

Слабосоленая семга – 50 г

Морская соль по вкусу

Как приготовить:

Если британцы чаще всего едят на завтрак овсянку, то французы обожают тонкий омлет, приготовить который можно и дома. В отдельной миске взбейте до однородности три яйца и немного их посолите, а сливочное масло растопите на сковороде. Сыр натрите на крупной терке, а рыбу нарежьте тонкими полосками. Яичную смесь вылейте на сковороду и через две минуты посыпьте сыром. После того как он полностью расплавится, выключите огонь, с одной стороны выложите семгу, скрутите омлет в рулет и нарежьте его небольшими порциями. Готовое блюдо можно украсить зеленью и во время завтрака представлять, что вы сидите на тихой улочке Парижа – мы верим, что все мечты о путешествиях скоро станут реальностью.

Авокадо-тост с яйцом

Фото: pexels.com

Вам понадобится:

Хлеб цельнозерновой – 2 ломтика

Куриное яйцо – 2 шт.

Авокадо – 1 шт.

Лимонный сок

Молотый черный перец

Соль

Как приготовить:

Авокадо считается одним из лучших суперфудов и отлично подходит для тех, кто придерживается здорового питания. Для того чтобы приготовить вкусные и сытные тосты, обжарьте хлеб на сухой сковороде до золотистой корочки, затем сделайте глазунью из двух яиц, а мякоть авокадо разомните вилкой и сбрызните лимонным соком. Намажьте готовую овощную пасту на хлеб, сверху выложите яйца, посыпьте все солью, черным перцем и наслаждайтесь вкусным и полезным завтраком.

Овсянка на миндальном молоке

Фото: pexels.com

Вам понадобится:

Миндальное молоко – 300 мл

Овсяные хлопья – 300 г

Мед – 2 столовые ложки

Бананы, малина, семена мака

Как приготовить:

Овсяная каша считается традиционным блюдом для завтраков во многом благодаря англичанам, которые могут есть ее практически каждый день. «Правильной» крупой диетологи признают только цельнозерновые хлопья грубого помола – именно в них содержится наибольшее количество витаминов, минералов и клетчатки.

Для того чтобы приготовить вкусную и полезную кашу, овсянку нужно залить миндальным молоком, поставить на средний огонь и довести до кипения. Затем убавить газ и, периодически помешивая, варить 20–25 минут. Класть в кашу мед можно только после того, как она немного остынет, поэтому ее стоит переложить в тарелку и чуть-чуть подождать. В овсянку можно добавлять любые фрукты и орехи, которые вам нравятся, но мы рекомендует начать с кисло-сладкого сочетания бананов и малины, а украсить блюдо можно семенами мака и кедровыми орешками, в которых содержится большое количество белка и витаминов группы В.

Гранола с йогуртом

Фото: pexels.com

Вам понадобится:

Овсяные хлопья – 300 г

Миндальные лепестки – 50 г

Пшеничные отруби – 100 г

Изюм – 50 г

Гречневые хлопья – 100 г

Мед жидкий – 3 столовые ложки

Кунжут, семечки подсолнуха, тыквенные семечки – по 1 столовой ложке

Натуральный нежирный йогурт – 125 мл

Ягоды

Как приготовить:

Купить готовую гранолу можно в любом магазине, но гораздо интереснее приготовить ее самостоятельно. Для этого соедините все сухие ингредиенты в отдельной тарелке, добавьте к ним 3 столовые ложки жидкого меда, выложите смесь тонким слоем в форму для запекания и уберите в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. После того как гранола будет готова, дайте ей остыть, перемешайте и уберите в стеклянную банку – такого количества вам хватит примерно на 5 завтраков. Для одной порции возьмите 50 граммов гранолы и слоями выложите ее в креманку вместе с йогуртом, медом и вашими любимыми ягодами – оставшаяся смесь может храниться в шкафу в течение месяца.

Смузи-боул со шпинатом

Фото: pexels.com

Вам понадобится:

Зеленые яблоки – 2 шт.

Шпинат – 50 г

Бананы – 2 шт.

Греческий йогурт – 3 столовые ложки

Горький шоколад – 15 г

Арахисовая паста – 2 чайные ложки

Матча-порошок – 1 чайная ложка

Семена льна, тыквенные семечки, голубика

Как приготовить:

Для того чтобы приготовить легкий и питательный смузи-боул, который зарядит вас энергией на целый день без вреда для фигуры, вам понадобится всего десять минут. Для начала нужно тщательно помыть все фрукты и очистить их от кожуры, листья шпината замочить в холодной воде на несколько минут, а затем слегка отжать. Все ингредиенты, кроме семян и ягод, крупно нарезать, поместить в блендер и смешать до полной однородности. Готовый смузи-боул выложить в глубокую тарелку и украсить ягодами или фруктами, семенами льна и тыквенными семечками. Полезно и просто!

Сырники с фруктами

Фото: pexels.com

Вам понадобится:

Творог 5% жирности – 300 г

Стевия по вкусу

Овсяная мука – 2 столовые ложки

Яйцо куриное – 1 шт.

Несколько капель кокосового масла

Бананы и клубника

Как приготовить:

Хрустящие снаружи и нежные внутри: для того чтобы поесть идеальных сырников, не нужно ждать, когда закончится карантин и откроется ваше любимое кафе. Их легко можно приготовить и дома – нужно только немного потренироваться. В миске соедините творог (главное, чтобы в нем не было лишней влаги), яйца, столовую ложку овсяной муки, немного стевии и перемешайте вилкой. Для более насыщенного вкуса в смесь можно добавить щепотку ванилина, корицы или чайную ложку кокосовой стружки. Сформируйте из творога небольшие «шайбы», обваляйте их в овсяной муке и обжарьте на кокосовом масле до золотистой корочки. Готовые сырники выложите на тарелку, украсьте бананами, клубникой и подавайте с джемом или греческим йогуртом. Немного практики – и получится не хуже, чем в ресторане!

Салат с овощами и брынзой

Фото: pexels.com

Вам понадобится:

Помидоры – 1 шт.

Огурец – 1 шт.

Болгарский перец — 1 шт.

Зеленый салат – несколько листьев

Сыр брынза – 50 г

Лимонный сок, оливковое масло, орегано, базилик

Как приготовить:

Овощной салат с сыром можно есть не только на обед и ужин, но и на завтрак, в качестве альтернативы омлетам и кашам. Готовится он очень просто: все овощи и зелень нужно тщательно промыть, нарезать крупными кусочками и положить в большую тарелку. К ним добавить немного соленой брынзы, лимонного сока, оливкового масла и специй, например, сушеные орегано и базилик. Все тщательно перемешать и украсить свежей кинзой или петрушкой.

Статьи по теме:

Рейши, матча и спирулина: самые полезные суперфуды и для чего они нужны

Сколько нужно пить воды в день: правда и мифы о водном балансе

Занимаемся спортом, не выходя из дома – лучшие сайты, приложения и онлайн-тренировки

рецепты по шагам с фото

Даже если вы не голодны с утра, важно съесть полезные продукты или блюдо. Интересно узнать, чем полезен завтрак, и как подобрать подходящий рецепт? Давайте узнаем вместе!

Даже самый полезный завтрак может быть необыкновенно вкусным, а приготовить его проще простого, если знать, что полезно есть на завтрак, чтобы быть активным весь день. Мы откроем вам все секреты о полезных завтраках в этой статье.

Итак, вы только что проспали 6-8 часов подряд (будем надеяться), а в это время организм не получал пищи, если, конечно, у вас нет странной привычки ходить во сне к холодильнику.

Организм долгое время находится без еды, поэтому важно скушать что-нибудь на завтрак после пробуждения, чтобы запустить обмен веществ и заставить тело работать.

Даже самый полезный завтрак может состоять из необыкновенно вкусных блюд, которые проще простого приготовить, если знать, что полезно есть для сохранения активности весь день.

В этой статье мы разберем:

• какие плюсы несет в себе полезный или, как еще популярно называть, ПП завтрак и зачем он нужен;
• из чего составить полезные завтраки на каждый день: конструктор продуктов;
• сборник универсальных рецептов: полезные завтраки, подходящие для школьников, студентов, взрослых, спортсменов и молодых мам;
• рекомендации по организации утреннего приема пищи.

Почему так важно завтракать

Отказаться есть что-либо на завтрак и оставаться голодным чревато в дальнейшем перехватить на ходу все, что доступно, чтобы удовлетворить голод. Помощником при таком раскладе вещей становится Макдоналдс через улицу или другой фастфуд, пакетик чипсов, ждущий в автомате за пределами офиса.

Чувство голода вынуждает сделать неразумный выбор, и, скорее всего, будет предпринята попытка затолкать в себя бесконтрольное количество калорий в максимально кратчайшее время, чтобы прекратить нарастающее бурчание желудка.

Избыточное количество калорий, употребляемых в день, тормозят потерю лишнего веса, что не оценят худеющие люди. Однако помимо замедления похудения существует риск набрать нежелательные килограммы.

Когда пища переваривается, тело не видит необходимости замедлять обменные процессы, поскольку знает, что еда с большой вероятностью поступит в ближайшее время, и будет держать метаболизм в активном состоянии.

Преимущества полезного завтрака

У сбалансированного и полезного завтрака ряд преимуществ:

1. Больше энергии в первой половине дня, поскольку у тела имеется топливо. Вы ведь не едете на работу утром в автомобиле с пустым баком, не так ли? Вы не должны ожидать, что организм заработает на полную катушку, если пропустить полезный завтрак, игнорируя правильное питание с утра.
2. Питательные и полезные завтраки важны для школьников и взрослых, так как увеличивают концентрацию и умственную деятельность на работе или в школе. Мозг работает в первую очередь благодаря углеводам, так что при нехватке запасов макроэлемента существует риск появления головокружения, туманности мыслей, что мешает решать тяжелые умственные задачи.
3. Снижает раздражительность. Это преимущество вполне очевидно. Если сесть вкусный и полезный завтрак и взять с собой легкий диетический перекус, то не придется беспокоиться за личное психическое спокойствие и коллег.
4. Позволит употреблять меньше калорий в обед. Это важно для желающих сбросить лишний вес без вреда для здоровья.
5. Повышается метаболизм. На протяжении дня сжигается больше калорий благодаря постоянному перевариванию пищи, которое начал правильный завтрак из любимых продуктов.

Когда тело длительный период времени находится без еды, метаболизм стремится принять это как предупредительный знак, что пройдет время, прежде чем организм получит продукты снова. Обмен веществ замедляется, чтобы попытаться сохранить топливо, которое хранится. Это означает, что сжигается меньше калорий в повседневной деятельности.

Наконец, даже самая полезная каша на завтрак может быть хороша на вкус! Если вы не относитесь к тем людям, которые любят утром сесть просто отварные яйца и геркулес, то существует большое количество рецептов, которые помогут приготовить самый полезный завтрак и будут доступны для вас.

Ингредиенты довольно простые, можно найти то, что удовлетворит ваш аппетит.

Что делать, когда не хочется завтракать

Теперь вы знаете о причинах, почему полезный и питательный завтрак необходимо включить в распорядок дня. Но что делать, когда в это время нет аппетита? Взрослые жалуются на эту проблему, и это вопрос тренировки. Исключение — поддержание принципов интервального голодания с организацией приема пищи по регламентированным временным промежуткам.

Тело стремится к комфорту и привыкает к новым привычкам довольно быстро. Для этого потребуется неделя или две с небольшими завтраками, которые будут состоять из полезных и приятных ингредиентов. Это приучит организм вновь полюбить завтраки по утрам.

Если вы из категории людей, кто не в состоянии переваривать пищу с утра, то выберите жидкости — полезные смузи на завтрак порадуют даже искушенных гурманов.

Продукты для приготовления полезного завтрака

Диетологи рекомендуют включать в утренний прием пищи все виды макроэлементов – белки, жиры и углеводы. Список продуктов, которые помогут организовать питательный и полезный завтрак для всей семьи:

• Крупы – домашняя гранола, овсяная, гречневая, кукурузная, пшенная, ячневая, рисовая.

Каши — один из лучших способов начать день. Крупы снабжают организм углеводами, которые предоставляют много энергии и сохраняют чувство сытости до обеда. Разнообразить блюдо можно ягодами, фруктами, низкокалорийными джемами или медом.

Попробуйте добавить корицы, протеиновый порошок или арахисовое масло, чтобы увеличить количество белка и сделать кашу более полноценным блюдом.

• Фрукты и ягоды

Уступают крупам по насыщению. Однако полезные фрукты содержат большое количество витаминов, а при комбинировании с белками и/или жирами обеспечивают высокий уровень энергии в течение дня.

Люди, следящие за весом, предпочитают оставлять только яичный белок, поскольку эта часть яйца имеет больше всего белка и меньше всего жира. Традиционно рекомендует съедать 1-2 желтка, если это вписывается в ежедневную норму калорий.

• Молочная продукция – творог, йогурт, кефир, ряженка, сметана.

Для тех, кто задается вопросом, полезен ли творог на завтрак, не стоит переживать за состояние ЖКТ. Это отличный выбор, который также удовлетворит потребность организма в кальции, что особенно важно для беременных женщин и растущих детей.

• Выпечка, хлеб или хлебцы из цельнозерновой муки

Продукция имеет низкий гликемический индекс, не вызывает скачков инсулина.

• Нерафинированные растительные пасла и ореховые пасты

Обогащают организм полезными жирами, придают блюду насыщенный вкус. Сочетается с большинством рецептов и ингредиентов.

Включать в завтрак также можно мясо или птицу, но это остается на личное предпочтение, потому как продукция может оказаться тяжелой для первого приема пищи.

• Протеиновый порошок

Подойдет тем, у кого проблемы с перевариванием твердой пищи. Отличный выбор для спортсменов, поскольку протеин обогащает аминокислотами организм, который нуждается в соединениях для ремонта и восстановления тканей.

Рецепты полезного завтрака

Превратить завтрак в самый полезный прием пищи помогут блюда по нашим рецептам.

Варианты углеводных рецептов

Приготовить самые полезные каши и не только на завтрак не обязательно утром. Уже с вечера можно озадачиться данным вопросом, продумав блюдо и выкроив себе дополнительные 15 минут на утренний сон.

«Ленивая овсянка» с клубникой и семенами чиа

Овсянка с клубникой и чиа

Способ приготовления:

• Замороженную клубнику разморозить, слить жидкость. Нарезать кусочками.
• В стеклянной банке смешать все ингредиенты, закрыть крышкой. Отправить в холодильник на ночь.

Ингредиенты:
— овсяные хлопья долгой варки – 50 г;
— йогурт натуральный без добавок – 200 г;
— семена чиа – 5 г;
— клубника – 50 г;
— ванилин – опционально;
— мед – 15 г.

Тыквенная каша с бананом и арахисовой пастой

С самого детства каша на завтрак для школьника казалась мучением. Липкая консистенция с куском сливочного масла посередине нагнетала скуку. Однако приготовить из крупы полезный завтрак для ребенка или взрослого мужчины — отличный способ начать день.

Каша из тыквы

Способ приготовления:

• Тыкву очистить, отварить до готовности. Пюрировать погружным блендером вместе с бананом.
• Поместить в кастрюлю овсяные хлопья, залить молоком, добавить тыкву, кунжут и соль. Перемешать.
• Варить на среднем огне 20-25 минут. При подаче украсить нарезанным бананом и арахисовой пастой.

Ингредиенты на 3 порции:
— овсяные хлопья долгой варки – 150 г;
— молоко – 550 мл;
— банан – 200 + 100 (для украшения) г;
— тыква – 300 г;
— кунжут – 10 г;
— арахисовая паста — опционально;
— соль – 1 щепотка.

Домашняя гранола

Чтобы понять, полезны ли производственные мюсли на завтрак, достаточно изучить информацию о составе на упаковке продукта. Зачастую в составе можно увидеть большое количество сахара или глюкозы. Альтернативный вариант для построения полезного завтрака – домашняя гранола.

Домашняя гранола

Способ приготовления:

• Смешать овсянку с орехами.
• Заправка: смешать растопленное на водяной бане кокосовое масло, мед, ванилин, соль. Тщательно перемешать.
• Соединить овсянку с сиропом, размешать руками.
• Выложить гранолу на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправить в заранее разогретую до 160 градусов духовку на 40 минут. Перемешивать каждые 10 минут. Смесь не должна пересушиться. Остудить и добавить сухофрукты.
• Хранить в банке. Подавать с молоком или йогуртом.

Ингредиенты:
— овсяные хлопья долгой варки – 300 г;
— сырой дробленый фундук – 60 г;
— тыквенные семечки – 30 г;
— сухофрукты – 30 г;
— мед – 60 г;
— кокосовое масло (любое растительное) – 40 мл;
— ванилин – опционально;
— соль – 2 щепотки.

Варианты белковых рецептов

Приготовить белковый завтрак помогут продукты с высоким содержанием макроэлемента:полезный творог, яйца, мясо, птица, рыба.

Рецепт яичного ролла с клубникой

Сладкий быстрый завтрак из яиц и фруктов удовлетворит пристрастие к сладкому и не нанесет вреда фигуре.

Яичный ролл с клубникой

Способ приготовления:

• Взбить яйца в легкую пену. Добавить крахмал, какао, сахар. Перемешать.
• Выпекать на раскаленной сковороде с добавлением оливкового масла.
• Готовый блин выложить на тарелку, остудить.
• Произвольно нарезать клубнику, поместить на одну часть блина и завернуть в рулет.

Подавать с йогуртом без добавок или медом.

Ингредиенты:
— яйцо куриное – 2 шт.;
— крахмал кукурузный – 15 г;
— какао-порошок – 5 г;
— клубника – 80 г;
— сахар/сахарозаменитель по вкусу.

Сырники с отрубями в духовке

Сырники с отрубями

Способ приготовления:

• Банан размять вилкой.
• Протереть творог через сито, чтобы сырники получились нежными и пышными.
• Добавить яйцо к творогу, соль, ванилин, банан. Тщательно перемешать.
• Вмешать 50 г отрубей, а остаток выложить в плоскую тарелку.
• Влажными руками сформировать сырники, обвалять в отрубях. Выложить на смазанную маслом пекарскую бумагу, уложенную на противень.
• Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Подавать с йогуртом или пюрированными ягодами.

Ингредиенты:
— творог до 5% — 200 г;
— овсяные отруби – 60 г;
— яйцо куриное – 1 шт.;
— ванилин – опционально;
— оливковое масло – 10 мл;
— соль – 1 щепотка;
— банан – 50 г.

Идеи блюд, насыщенных жирами

Рецепт будет актуален для тех, кто следует принципам кето диеты.

Быстрые миндальные кексы с арахисовой пастой в кружке

Миндальные кексы

Способ приготовления:

• Арахисовая паста должна быть жидкой, поэтому если она слишком густая, то необходимо разогреть пасту в СВЧ.
• Смешать миндальную муку, мед, разрыхлитель, ванилин.
• Добавить яйца, арахисовую пасту, воду. Перемешать.
• Распределить смесь по кружкам, заполняя на половину.
• Готовить в микроволновой печи 1-2 минуты. Подавать теплыми.

Ингредиенты:
— миндальная мука – 100 г;
— арахисовая паста – 50 г;
— яйцо куриное – 2 шт.;
— масло сливочное – 30 г;
— вода – 1 ч. л.;
— разрыхлитель – ½ ч. л.;
— ванилин – на кончике ножа;
— мед – 20 г.

Как правильно организовать утренний прием пищи

Есть продукты, которые лучше оставить дома или не покупать вовсе, когда дело касается завтраков для похудения и при поддержании полезного питания. Речь идет о заведениях быстрого питания, злаковых батончиков с высоким содержанием сахара, выпечке и десертах, а также пакетированных кашах с рафинированным подсластителем.

В продуктах содержится большое количество сахара и транс жиров. Состав не сбалансирован с точки зрения питательных веществ, что не позволяет назваться ингредиенты хорошим выбором для полезного завтрака.

Поставьте вечером будильник на 15 минут раньше, чтобы дать себе немного больше времени утром, приготовить вкусный завтрак из полезных ингредиентов и выйти из дома сытым и готовым начать день. Сделав правильный выбор, можно предотвратить перепад уровня сахара в крови и дать организму энергию и концентрацию для отличного рабочего или учебного дня.

Ошибочно думать, что придется выбрать стандартный завтрак. Даже остатки с вечера – это уже что-то, чем голодное урчание желудка. Сочетание сложных углеводов, белков и полезных жиров — это лучшее, что можно предложить организму. Большинство блюд, если они хорошо продуманы и приготовлены в домашних условиях, хорошо сбалансированы, поэтому они идеально подойдут для полноценных и полезных завтраков.

Достаточно поэкспериментировать и выяснить, что подходит для вас. Самое главное, если вы хотите видеть прогресс в вашей спортивной подготовке и диете, никогда вновь не забывайте про полезный завтрак. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Больше рецептов для энергичного начала нового дня:

Свежие идеи углеводных рецептов

• Овсянка – это один из лучших способов начать день. Овсянка дает отличные комплексные углеводы, которые предоставляют много клетчатки, чтобы помочь оставаться сытым до обеда.

Многим людям не нравится вкус простой овсянки, поэтому экспериментируйте и найдите способы, чтобы сделать его более интересным.

Попробуйте добавить немного корицы и сахара, несладкий яблочный соус, сироп без сахара, замороженные фрукты (добавьте перед приготовлением) и протеиновый порошок или арахисовое масло, чтобы увеличить количество белка и сделать овсянку более полноценным блюдом.

• Холодные хлопья: если овсянка на самом деле вам не нравится, но вы являетесь поклонником холодных хлопьев, это тоже хороший вариант. Просто обратите пристальное внимание на то, какие хлопья вы выбираете. Вы должны искать те, в которых есть, по крайней мере, 5 граммов клетчатки на порцию и минимальное количество сахара.

Хоть вы и любили всякие хлопья, пока были ребенком, постарайтесь держаться от них подальше, их не полезно есть на завтрак, поскольку они дают лишь нестабильный уровень сахара в крови в течение часа.

• Английские кексы из цельной муки: это хороший выбор, потому что они не такие плотные, как бублики, и не будут давать такую перегрузку в углеводах. А маленькие отверстия в кексах делают их идеальными для наполнения арахисовым маслом или обезжиренным сыром, поскольку он будет таять и давать действительно приятный вкус.
• Фрукты: хотя они не дадут совершенно такую же выносливость, как приведенные выше варианты продуктов, они все равно дают вам большое количество витаминов, а когда вы комбинируете их с белками и/или жирами, это обеспечит вам высокий уровень энергии в течение дня.

Свежие идеи белковыех рецептов

Яйца: это то, что обычно полезно есть на завтрак. Большинство людей, следящих за своим весом, выберут только яичные белки в качестве части завтрака, поскольку эта часть яйца имеет больше всего белка и меньше всего жира.

Однако, хорошо будет съедать 1-2 желтка, если это вписывается в ваше ежедневное количество калорий.

• Сосиски: это не самый лучший выбор для полезного завтрака. Но есть много сосисок из индейки и с меньшим количеством жиров, поэтому если вы хотите съесть их на завтрак, выберите 1-2 сосиски вместе с хорошими углеводами.
• Йогурт или творог: это отличный выбор, который также поможет удовлетворить некоторые из ваших потребностей в кальции, что особенно важно для женщин и растущих детей.
• Протеиновый порошок: это лучший вариант для тех, у кого проблемы с перевариванием твердой пищи, поскольку это даст вам аминокислоты, а организм нуждается в них для ремонта и восстановления тканей.

Если вы на самом деле не являетесь человеком, любящим завтрак, вы могли бы также включать другие виды мяса в еду, например, куриные грудки, мясо индейки или постную говядину.

Свежие идеи жирных рецептов

• Арахисовое масло: это отличный выбор, поскольку он даст вам необходимые полезные жиры и хорошо сочетается с большинством продуктов для полезного завтрака.
• Жирная рыба: если вы делаете омлет на завтрак, попробуйте добавить немного консервированного лосося, что также предоставит немного больше белка и здоровые жиры.
• Капсулы рыбьего жира. Тем из вас, кто, как правило, тяготеет к хлебным злакам и фруктам на завтрак, может быть трудно получить необходимое количество жиров, поэтому стоит использовать пищевые добавки, чтобы помочь вам удовлетворить ваши потребности в жирах

Нескучные рецепты полезных завтраков | 𝗬𝗔𝗥𝗢

Posted: 07 Февраля 2020

Мы постоянно спешим, чтобы везде успеть, ничего не упустить и часто забываем нормально поесть. Особенно утром. У многих уже вошло в привычку «завтракать» чашкой кофе. А кто-то вообще просто собирается и бежит на работу. Но задумайтесь, насколько вредно для организма так начинать свой день! 

Устройте завтра себе и своим любимым настоящий утренний ритуал и приготовте вкусный завтрак. Ведь мы уже отобрали лучшие рецепты-альтернативы для доброго утра.

Т-с-с! А еще они будут отличным сюрпризом на утро 14 февраля!

Веганские «сырники» с кешью-сметаной

Идеальная замена привычным творожным сырникам! 

Ингредиенты (на 6 штук):

• пшено – 250 г 
• кокосовая манна – 2 ст. л. 
• лимонный сок – 10 г 
• кокосовая мука – 20 г 
• сироп топинамбура – 6 ст. л. 
• ваниль жидкая – 2 ч. л. 

Для кешью-сметаны:

• кешью замоченный – 100 г 
• кокосовое молоко – 100 мл 
• сироп топинамбура – 20 г 
• ваниль – 1 ч. л. 
• лимонный сок – 5-10 г 
• соль 

Рецепт:

1. Пшено отварить. Смешать в блендере с манной, лимоном, сиропом, ванилью. Добавить кокосовую муку. 
2. Охладить 10 минут, слепить сырники. Обжарить на кокосовом масле или запечь в духовке. 
3. Готовим «сметану»: кешью промыть. Все смешать в блендере.
4. Охладить полчаса в холодильнике и подавать.

Шоколадно-арахисовый смузи-боул

Необычный шоколадный смузи-боул из цветной капусты с арахисовой пастой и гранолой — точно покорит ваши вкусовые рецепторы. 

Ингредиенты: 

• 4 стакана измельченных, обработанных паром, затем замороженных соцветий цветной капусты 
• 3 ст. л. арахисового масла  
• 2 ч. л. порошка какао или кэроба
• 3 стакана миндального молока  
• 2 ч. л. сиропа топинамбура
• 1 мерную ложку шоколадного протеинового порошка (по желанию)

Для подачи: 

• ¼ стакана дроблёного арахиса  
• 2 ст. л. арахисового масла 
• гранола и ягоды на выбор

Рецепт:

1. При помощи блендера смешайте цветную капусту, арахисовое масло, какао, миндальное молоко, протеиновый порошок и сироп. 
2. Переложите смузи в две миски и добавьте сверху в каждую миску дробленный арахис, гранолу и арахисовую пасту.

Лимонные панкейки с ягодами

Вкусные панкейки на основе лимона и ягод для вашего завтрака.

Ингредиенты:

• 100 гр муки 
• 50 гр кокосового сахара 
• 1 стакан миндального молока 
• цедра двух лимонов 
• сок одного лимона 
• 50 гр ягод (по вкусу)
• 1/2 ч. л. экстракта ванили 
• 1 ст. л. разрыхлителя 
• 1/2 ч. л. соли

Рецепт:

1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар, цедру лимона, ягоды и соль.
2. Добавьте лимонный сок, миндальное молоко и экстракт ванили. Хорошо перемешайте.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Поджарьте панкейки с двух сторон.
4. Подавайте с сиропом, ягодами и лимонным соком.

Маффины

Эти маффины из бананов, растительного молока и ягодных мюсли отлично подходят для завтраков.

Ингредиенты:

• 3 среднезрелых банана 
• 3 ст. л. растительного масла 
• 3 ст. л. растительного молока 
• 75 г кокосового сахара 
• 165 г самоподнимающейся муки 
• 1 ч. л. пищевой соды 
• 200 г кранча
• овсяные хлопья
• ягоды

Рецепт:

1. Нагрейте духовку до 180°C.
2. В миску для смешивания добавьте заранее пюрирование бананы, масло, молоко, сахар, муку, соду и 200 г кранча. Хорошо смешайте все ингредиенты.
3. Поместите смесь в формы для выпечки, затем посыпьте верх маффинов овсяными хлопьями. Выпекайте 35-45 минут.

Разноцветные овощные блины 

Эти овощные блины богаты витаминами и не содержат искусственных красителей. 

Ингредиенты:

• 150 г цельнозерновой муки 
• 1 ч. л. разрыхлителя 
• 1 ч. л. яблочного уксуса 
• 150 мл растительного молока 
• 2-4 ст. л. пюре из спелого банана  
• 2-4 ст. л. пюре из батата  
• 2-4 ст. л. пюре из свеклы 
• 2-4 ст. л. пюре из шпината 
• растительное масло для жарки

Рецепт: 

1. Смешайте муку с банановым пюре, разрыхлителем, уксусом и молоком. Хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков.
2. Разделите смесь на три разные миски, добавив в каждую овощное пюре. Перемешайте. Добавьте еще муки или молока, чтобы получить нужную консистенцию.
3. Разогрейте сковороду, добавьте немного масла.
4. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя круги. Переверните блины, когда нижняя сторона подрумянится
5. Подавайте блины теплыми.

Приятного завтрака и бодрого утра!

Которые не только насытят, но и подарят хорошее настроение

Рецепты полезных завтраков на неделю

Мария СОЛОДОВНИК

4 февраля 2020 11:53 0

Фото: Фото: Thinkstock

Завтрак – это один из главных приемов пищи за день, поэтому отказываться от него нельзя. Человек, пропустивший завтрак, рискует целый день быть вялым, страдать от невозможности сконцентрироваться на работе, проблем с памятью и дурного настроения. Кроме того, завтрак помогает контролировать голод в течение дня и, соответственно, не набирать лишний вес, так как завтрак «будит» метаболизм, да и вы не будете заедать голод неполезной пищей в ожидании обеда. Диетологи советуют завтракать до 9-10 утра, и это не должны быть чашка кофе и бутерброд с колбасой.

Каким должен быть полезный завтрак

Легкий и правильный завтрак – залог хорошего дня. В идеале калорийность завтрака должна быть в пределах 300-400 калорий. Полезный завтрак должен содержать до 55% углеводов, поэтому сладкое и мучное лучше не есть. Белков на завтрак нужно порядка 15-20%, жиров – 30-35%.

Самый полезный завтрак – это каша. Это может быть не только овсянка, но и гречка, пшеничная каша. Крупы – источник клетчатки, сложных углеводов, множества макро- и микроэлементов. Польза овсянки по утрам и в том, что она улучшает общее состояние пищеварительной системы, нормализует работу кишечника, понижает уровень сахара и холестерина в крови.

Готовить кашу на завтрак можно как на молоке, так и на воде. Правда, чтобы овсянка на завтрак была полезной, нужно покупать крупу, в которой нет сахара и ароматизаторов. Также самая обычная овсянка, которую нужно варить, даст фору популярной нынче граноле, ведь в ней слишком много сахара и добавок. Чтобы легкий завтрак с овсянкой был еще полезней, нужно добавить к нему омлет, сырник или творог. В первый прием пищи необходим и белок, которого в овсянке почти нет.

Овощи и фрукты. Помогают улучшить пищеварение, содержат клетчатку и витамины. Идеальный вариант для завтрака – хурма, банан или запеченные яблоки.

Яйца – источник белка.

Хороший вариант для начала дня – рыба. Жирные виды для завтрака не годятся, а вот филе на пару – очень полезный вариант.

Молочные продукты: кефир, йогурт, творог.

Супы. Не самый популярный вид завтрака, но идеально подходит для тех, у кого утром есть время, и кто не может утром есть плотно. Полезный и низкокалорийный завтрак.

Что нельзя есть на завтрак

• Правильные завтраки исключают:
• Бутерброд с колбасой. Колбасы не полезны сами по себе, и после такого завтрака очень быстро захочется снова поесть.
• Жаренное и копченое из рациона лучше исключить совсем, а тем более не есть ничего такого на завтрак. Это лишь дополнительная нагрузка на организм, который едва проснулся.
• Быстрые завтраки и каши быстрого приготовления. От них лучше отказаться из-за высокого содержания сахара и крахмала.
• Сладости и мучное.
• Один лишь кофе. Небольшой и несытный завтрак приравнивается к отсутствию завтрака.

Рецепты полезных завтраков на каждый день

Понедельник

В меню: сырники с фруктами, свежие фрукты, имбирный чай.

Фото: Ивона

Сырники с фруктами

Ингредиенты: 300 г творога, 2 яйца, 50 г муки или манки, сахар по вкусу, сезонные фрукты.

Как готовить: Размять творог, добавить яйца и сахар, затем муку или манку. Устелить противень пергаментом. Половину ложки смеси положить на пергамент, затем положить на тесто кусочек выбранного фрукта, после чего накрыть его второй частью теста. Выпекать в духовке 20 минут.

Вторник

В меню: денверский омлет, брокколи на пару, чай.

Фото: Їжа – bit.ua

Денверский омлет

Ингредиенты: 2 яйца, 50 г ветчины, половина луковицы, половина болгарского перца, 1 ст.л. молока, 2 ст.л. сливочного масла, соль, перец – по вкусу.

Как готовить: перец и лук нарезать кусочками, ветчину – соломкой. Яйца взбить с солью и перцем. Растопить масло, обжарить лук с перцем и ветчиной 2 минуты на среднем огне. Добавить еще одну ложку масла и влить яйца. Готовим на медленном огне 3 минуты.

Среда

В меню: овсянка в банке, фрукты, чай.

Фото: Гастроном

Овсянка в банке

Ингредиенты: разные виды хлопьев не быстрого приготовления, тыквенные семечки, чиа, семена льна, сухофрукты, орехи, мед, натуральный йогурт.

Как готовить: с вечера насыпьте в банку или другую емкость хлопья. Порежьте сухофрукты и орехи, положите к хлопьям, добавьте семечки и семена, мед, залейте натуральным йогуртом и оставьте на ночь.

Четверг

В меню: панкейки, банановый смузи.

Фото: goodfon.ru

Панкейки с медом или джемом

Ингредиенты: 250 мл молока, 40 г растопленного сливочного масла, 1 яйцо, 4 ст.л. сахара, соль, разрыхлитель для теста, 170 г муки.

Как готовить: смешать молоко, масло, яйца и сахар. Смешать муку, соль и разрыхлитель, просеять к уже готовой смеси. Выкладывать тесто на сухую горячую сковородку, не смазывать ее маслом. Готовый панкейк поливаем медом или вареньем.

Банановый смузи

Ингредиенты: 1 банан, 1 киви, 2 ст.л. овсяных хлопьев.

Как готовить: фрукты очистить, взбить в блендере, добавить овсяные хлопья, взбить.

Пятница

В меню: пшенная каша, фруктовый салат, чай.

Фото: Гастроном

Пшенная каша с тыквой

Ингредиенты: 250 г тыквы, 1 стакан крупы, 1 стакан воды, сахар и соль – по вкусу.

Как готовить: тыкву очистить, порезать на кусочки, отправить в кастрюлю с водой. Поварив тыкву 10-15 минут, добавить в кастрюлю пшено, варить до готовности.

Фруктовый салат

Ингредиенты: сезонные фрукты, например, бананы, яблоки, киви, мандарин. Для заправки – йогурт, мед.

Как готовить: очистите и порежьте фрукты, смешайте, добавьте заправку.

Суббота

В меню: тост с яйцом скрамбл, чай.

Фото: myberghoff.ru

Тост с яйцом скамбл

Ингредиенты: 2 яйца, 2 кусочка цельнозернового хлеба, 1 томат, 2 веточки петрушки, 20 г сливочного масла, соль по вкусу.

Как готовить: хлеб подсушить на сковородке без масла. Помидоры и петрушку мелко порезать. Обжарьте томаты на сковороде со сливочным маслом. Яйца взбейте и добавьте к томатам, готовьте на среднем огне, постоянно помешивая смесь лопаткой. В конце приготовления добавьте зелень и соль. Выложите яйцо на хлеб.

Воскресенье

В меню: Ролл с овощами и курицей, чай.

Фото: dobrohub.ru

Ролл с овощами и курицей

Ингредиенты: 150 г филе, 2 помидора, огурец, листья салата, лаваш, натуральный йогурт, соль по вкусу.

Как готовить: куриное филе отвариваем, остужаем, режем кусочками. Лаваш смазываем йогуртом, выкладываем листья салата, помидоры, огурец, филе, солим, заворачиваем.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Диетолог-тренер Юлия Порадун рассказала о своих любимых завтраках – вкусных и легких в приготовлении.

Новости по теме: Правильное питание Здоровье Подписывайтесь на нас в соц. сетях

энергия на весь день для всей семьи

Учеными давно доказано, что завтрак не просто полезен, а необходим человеку. Утренняя порция пищи несет в себе заряд энергии на весь. Завтрак хорошо усваивается, поэтому утром можно позволить себе некоторые вольности без вреда для фигуры. Но отдавать предпочтение стоит сложным углеводам, которые дают ощущение сытости надолго, и белкам. В топ-5 полезных завтраков каждый найдет для себя что-то подходящее.

Правильный завтрак

С утренним приемом пищи начинается утро. Запускаются процессы пищеварения, ускоряется метаболизм, организм просыпается. Чтобы помочь ему, за 20-30 минут до еды, натощак, можно выпить стакан чистой негазированной воды.

Правильный завтрак поможет в борьбе с лишним весом: сложные углеводы и белки дадут чувство сытости на полдня. Благодаря ему, к обеду не проснется зверский голод, заставляющий есть много и далеко не самой полезной пищи.

Завтрак № 1

Лидирующее место в рейтинге здоровых и полезных завтраков занимает овсяная каша. Овсянка недаром так популярна: она является отличным источником белка и незаменимых аминокислот, в ней содержатся витамины и микроэлементы. Кроме того, клетчатка и растительные волокна стимулируют пищеварительные процессы, ускоряют перистальтику кишечника. Овсяная каша на несколько часов обеспечит чувство сытости, зарядит энергией.

• можно сварить овсяную кашу на молоке или воде. Лучше отдавать предпочтение хлопьям, требующим варки, а не быстрого приготовления. В кашу можно добавить мед, варенье, джем, ягоды или фрукты. Тем, кто любит несладкую кашу, можно добавить соль, специи, зелень;
• альтернативой овсяной каше могут послужить мюсли. В готовых смесях есть сушеные фрукты, цукаты, орехи, семечки. Заправляют мюсли соком, натуральным йогуртом, молоком. Если измельчить мюсли с йогуртом в блендере, то получится овсяный мусс.

Завтрак № 2

Яйца – в любом виде:

• яичница – глазунья из 2 яиц с зеленью;
• омлет с овощами, зеленью, сыром, специями, грибами. Чтобы приготовить омлет, яйца нужно перемешать с молоком, подсолить, добавить специи. Некоторые хозяйки добавляют в омлет крахмал, но без него вполне можно обойтись. Омлет выливают на горячую сковороду, смазанную маслом (лучше сливочным) и жарят до появления румяной корочки. По желанию в омлет добавляют зелень и прочие ингредиенты;
• вареные яйца (до любой степени готовности).

В качестве зелени подойдут петрушка, укроп, базилик, руккола, зеленый салат и все, что придется по вкусу.

Читайте также
Как сделать аппетитный омлет без молока: рецепты на заметку!
Компоненты: 4 яйца; по вкусу – соль и специи; 1 ст. л. чистой воды. Ее можно прокипятить или пропустить через…

Завтрак № 3

Свежий творог – источник белка и хорошего настроения. Для любителей натуральных продуктов есть рецепт приготовления домашнего творога. Для него нужен 1 л молока и 1 ст. л. жирной сметаны (или йогурта). Молоко довести до кипения и добавить в него сметану. Помешивать, позволив молоку свернуться, и отбросить полученную массу на дуршлаг, выстеленный несколькими слоями марли. Сыворотка стечет, а на марле останется жирный нежный творог.

Если нет желания или возможности делать творог самим, вполне сгодится и магазинный. Творог можно есть со сметаной, ягодами, фруктами, сладким йогуртом, а так же, с овощами – помидорами, огурцами, авокадо, сладким перцем. Из фруктов можно приготовить салат или нарезать их мелко и смешать с творогом.

Читайте также
Домашние мюсли с сухофруктами, семечками и орехами
Эти мюсли — что-то среднее между европейскими мюсли и американской гранолой: в основе высушенные сырые овсяные…

Завтрак № 4

Гречневая каша богата не только белками и углеводами, но и железом. Благодаря такому завтраку нормализуется артериальное давление, улучшится кровообращение, цвет кожи, состояние волос и ногтей. Гречневая каша – очень сытная и, при этом, низкокалорийная. Если готовить кашу на воде, то одновременно удастся и сбросить лишний вес. А для любителей вкусной и здоровой пищи – рецепт гречневой каши на молоке.

Завтрак № 5

Последний рецепт – для любителей завтракать бутербродами. Оказывается, и такие завтраки можно сделать полезными:

• нарезать цельнозерновой хлеб ломтиками;
• положить на него листик зеленого салата;
• уложить ломтики огурца;
• нарезать куриное вареное мясо ломтиками;
• накрыть бутерброд ломтиком сыра.

Даже если чередовать 5 полезных завтраков в разные дни недели, рацион будет разнообразным, а для организма – сплошная польза.

Читайте также
Как сделать гренки на сковороде: 3 рецепта на любой случай
Нам потребуется: 150 г черного или белого хлеба, я использую вчерашний батон – он режется практически без крошек; 2…

10 быстрых, полезных и вкусных завтраков

Добрый день!
Совсем недавно завершился марафон здоровых завтраков. В процессе марафона участницы выложили множество интересных идей вкусных, быстрых и полезных завтраков. 

Быстрый, вкусный и полезный завтрак

Я считаю, что вкусный и полезный завтрак — это самый важный прием пищи. А ведь многие из нас, ссылаясь на нехватку времени, либо вообще не завтракают, либо съедают первое, что попадется под руку и второпях. И, как правило, под руку попадаются не самые лучшие продукты.
Даже мамы в декрете и те, кто работает из дома, этим грешат. Ведь столько важных дел впереди!

Когда-то и я жила точно также. Правда — давно это было )) .

Я была обычным работником московского офиса. Обычным не в смысле своих способностей, а в том плане, что я жила по обычному для многих жителей мегаполисов графику: проснулся-умылся-оделся-запихнул первое попавшееся в себя второпях — НАКРАСИЛСЯ- причесался-побежал на работу.

Теперь даже страшно вспомнить, что я тогда ела на завтрак: быстрорастворимую кашу «Быстров», чудо-творожок, кофе с молоком, бутерброд с копченой колбасой. Всё. Других вариантов не было много лет. Все эти 4 варианта чередовались с разной частотой. Разве что вкус творожков и каш менялся. Только изредка в летние месяцы я могла положить ломтик огурца на бутерброд с колбасой… Неудивительно, что я постоянно была простужена и вообще не отличалась богатырским здоровьем, не смотря на свой юный возраст (20+).

Почему же мы так питаемся? Почему у нас есть время привести себя не просто в божеский, а почти в королевский вид перед работой, но при этом у нас нет и 5 лишних минут на нормальный завтрак? Сколько людей я не спрашивала, ответ всегда один: «НЕТ ВРЕМЕНИ».

Сегодня я хочу развеять миф о том, что вкусный и полезный завтрак — это что-то долгое и сложное.

Вот 10 рецептов быстрых, вкусных и ПОЛЕЗНЫХ завтраков:

Первый рецепт быстрого завтрака: Мюсли без сахара с фруктами 

Приготовление: вечером предыдущего дня залейте водой комнатной температуры мюсли, накройте крышкой и оставьте на кухонном столе размокать до завтра. Вода должна быть примерно на 1 см выше уровня мюсли. Утром добавьте в получившуюся массу фрукты и орешки, по желанию можно добавить немножко жидкого меда (не больше 1 чайной ложки).

Рецепт полезного завтрака №2 — Льняная кашица с ягодами:

Очень полезный завтрак — яичница с овощами

Приготовление: вечером предыдущего дня залейте водой комнатной температуры 4 ст.л. льняных семян так, чтобы вода полностью их покрывала. Накройте и оставьте на кухонном столе на ночь. Утром разомните вилкой 1 банан и добавьте в льняную кашицу. Сверху посыпьте ягодами, кокосовой стружкой и подсолнечными семечками (по желанию). Если у Вас есть только замороженные ягоды, то достаньте их из морозильника вечером и оставьте размораживаться в холодильнике. Так ягоды не станут водянистыми. Вот такой полезный завтрак вы сможете очень быстро приготовить утром.

 

Полезный завтрак #3 — Семена Чиа с кокосовым молоком

Рецепт приготовление завтрака #3: по этой ссылке

Полезный рецепт быстрого завтрака #4 —  Яичница глазунья со свежими овощами

Приготовление яичницы: пожарьте 1-2 яйца на оливковом или сливочном масле. Вместо хлеба и сосисок подайте яичницу со свеженарезанными овощами (болгарский перец, авокадо, стебли сельдерея, помидоры — их не нужно долго чистить). Яичницу можно посыпать зеленью.

Рецепт вкусного и очень полезного завтрака #5 — Смузи фруктово-ягодный

Приготовление смузи на завтрак: в блендере смешайте следующие ингредиенты до однородной консистенции:

• 1 большой банан
• 200 грамм свежих или замороженных ягод
• 2 больших пучка листьев шпината
• 1 горсть миндаля
• немного ванильной эссенции — если есть
• 300 мл воды
• сок 1 лайма

Вариантов тут может быть великое множество. В этом полезном завтраке неизменными я бы оставила именно банан и воду. Остальное — все, что есть под рукой из фруктов и ягод! Вот еще несколько рецептов: смузи с арбузом и смузи со свеклой и имбирем.

Быстрый и вкусный завтрак #6 — Омлет с овощами

Как готовить яичницу с овощами: пожарьте на оливковом масле до прозрачности 1 красную луковицу, нарезанную кольцами, с любыми овощами на среднем огне 2-3 минуты. Взбейте вилкой в миске 2 яйца. Добавьте в яйца соль, перец и приправы по вкусу (хорошо подойдет куркума, сушеный или свежий чеснок, карри). Залейте овощи яичной смесью, накройте крышкой и дайте потомиться еще 3 минуты.

В этом блюде будут уместны ЛЮБЫЕ овощи. Также это отличный способ не только вкусно и полезно позавтракать, но и использовать остатки овощей в холодильнике. Ведь часто там живут одинокий кабачок, половинка перца или остатки шпината. Пустите их в дело! И полезно, и экономно!

Вкусный и питательный завтрак #7 — Миндальная каша с ягодами

Рецепт приготовления каши: вечером предыдущего дня в миске залейте водой комнатной температуры 1 большую горсть миндаля и 1 ст.л. льняных семян. Накройте крышкой и оставьте до утра. Также замочите на ночь курагу в отдельной миске.
Утром смешайте миндаль, семена льна и курагу в блендере. Посыпьте сверху ягодами (щедрой рукой) и корицей. Полезно? Да! И — очень вкусно!!

Полезный и быстрый завтрак #8 — Смузи овощной

Овощной смузи — самый быстрый завтрак

Приготовление овощного смузи: в блендере смешайте до однородной массы

3 стебля сельдерея
100 грамм листьев шпината
1 большое яблоко (без сердцевины)
1 авокадо
300 мл воды

Вариаций тут тоже множество! Можно вместо яблока положить грушу или дыню, а шпинат заменить любой другой зеленью (петрушка, кинза, базилик, мята). Кроме того, что этот завтрак несомненно полезный для организма, вы можете сделать еще вкуснее! Как? — Экспериментируйте и найдите своих любимцев!

Рецепт полезного завтрака #9 — Каша на воде с фруктами и орешками

Рецепт приготовления каши с фруктами: сварите кашу на воде из любой крупы (кроме манной — в ней ОЧЕНЬ мало клетчатки, а именно она нам и нужна). Я варю кашу так: 3-4 ст.л. хлопьев заливаю водой (с верхом в 1 см), немного подсаливаю и варю на слабом огне до готовности. В готовую кашу добавьте 1 ч.л. растительного масла холодного отжима, ягоды или фрукты. Сверху можно полить жидким медом и посыпать орешками. С мёдом поосторожнее — лишний сахар ни к чему! Иначе Ваш полезный завтрак может превратиться лишь во вкусный, утратив полезность из-за сахара.

И наконец, рецепт #10 — Вкуснейшие домашние булочки с домашним песто

Приготовление булочек: вечером предыдущего дня достаньте из морозильника цельнозерновые булочки почти без дрожжей, которые Вы приготовили в выходные по моему рецепту. На булочки можно намазать песто домашнего приготовления. Я опубликовала рецепты полезных и вкусных песто здесь и здесь. Если времени нет совсем — то песто можно купить в магазине или просто положить на булочку кусочек авокадо или сыра. Булочки получатся — очень вкусные, а ваш завтрак превратится в полезный для организма!

Еще пара примечаний при приготовлении завтрака:

Когда Вы заливаете крупу и другие продукты водой и оставляете «киснуть» ночь, то в такой смеси образуется множество полезных бифидобактерий, которые помогают нашей пищеварительной и иммунной системе.
Для ускорения утреннего процесса можно предварительно измельчить орехи и семечки и хранить их в закрытой стеклянной или жестяной банке. Лучше не дольше 2 недель — измельченные орехи и семечки быстрее портятся. Орехи я крошу ножом, а семечки перемалываю в кофемолке.

Универсальный совет для завтрака: если времени нет СОВСЕМ (как кажется вам), то просто съешьте пару любых фруктов и горстку орешков. Фрукты лучше выбирать те, которые надо долго жевать (яблоки, груши, сливы…) — в них много клетчатки, и они насытят вас на пару часов.

Надеюсь, что мои рецепты и советы помогут Вам начать правильно завтракать в занятые будни, и вы сами ощутите — как изменится ваш день в лучшую сторону.

Доброго вам здоровья!

GemGem

Похожее

Рецепт завтрака с буррито | Элли Кригер

Убрать выделение со всего

2 чайные ложки рапсового масла

1/2 маленькой красной луковицы, нарезанной кубиками (1 стакан)

1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками

1 стакан очищенной промытой консервированной черной фасоли, желательно с низким содержанием натрия

Хлопья чили 1/4 чайной ложки

Соль и свежемолотый черный перец

4 яйца и 4 яичных белка

1/3 стакана тертого перцового сыра Джек

Антипригарный кулинарный спрей

4 (10 дюйма) лепешки из цельнозерновой муки (размер буррито)

1/4 стакана обезжиренной сметаны с пониженным содержанием жира или 2-процентного простого греческого йогурта

1/4 стакана сальсы

1 большой помидор (4 унции) очищенный от семян и нарезанный кубиками

1 небольшой авокадо (4 унции), нарезанный кубиками

Острый соус

Рецепт скандинавской каши для завтрака | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

Перловая каша:

2 1/2 стакана цельного молока

1 стакан ячменных хлопьев

2 столовые ложки светло-коричневого сахара

1 столовая ложка несоленого сливочного масла

Кошерная соль

Начинки:

1 пинта малины

1 столовая ложка светло-коричневого сахара

1/2 яблока Гренни Смит, нарезанного спичками

2 столовые ложки жареных фисташек, нарезанных

4 чайные ложки семян чиа, засыпанные 1 столовой ложкой воды

1/4 стакана цельного молока

Молотая корица, для посыпки

Вот 7 рецептов завтрака с высоким содержанием белка, которые можно приготовить менее чем за 30 минут

Хотите начать утро с здоровой ноты? Сделайте это с богатым белком завтраком! Диета с высоким содержанием белка — хороший источник энергии для начала дня.Самое лучшее в нем то, что он не мешает другим диетам. Вы по-прежнему можете придерживаться низкоуглеводной, безглютеновой или веганской диеты. Но продукты, богатые белком, могут оказаться на вашей тарелке и накормить вас на весь день. Не знаете, как приготовить богатое белком блюдо в напряженное утро? Не волнуйся. У нас есть 7 рецептов, которые можно приготовить за 30 минут.

(Также читайте: Протеиновый коктейль: этот протеиновый коктейль с 4 ингредиентами может помочь сжечь лишние килограммы)

Не позволяйте своим напряженным утрам мешать вашему здоровому питанию.Вот список из 7 рецептов:

1. Шпинатные оладьи с овсом и грецкими орехами

Поднимите себе настроение по утрам с супер-полезным блюдом из шпината, овса и грецких орехов. Смешайте все ингредиенты с молоком, чтобы получилось жидкое тесто. Добавьте экстракт ванили для аромата. Приготовьте из этого вкуснейшие блины.

_{Блины со шпинатом мягкие и вкусные}

2. Соя Поха

Поха, приготовленный из плоского риса, является популярным индийским завтраком.Сделайте его более полезным, добавив пропитанные травами и раскрошенные соевые бобы. Сделайте овощное лакомство, добавив бобы, горох, помидоры и лук. Готовьте со специями и добавляйте лимонный сок для пикантного вкуса.

3. Besan Ka Cheela

Для приготовления этой лепешки требуется мука из нута, в которой много белка. Сделайте это полезное и интересное утреннее угощение, добавив перец чили, лук, аджвейн и листья мети.

_{Cheela — легкий вариант индийского завтрака}

4.Панир Бурджи

Это восхитительное блюдо из панир-болтуньи или индийского творога с высоким содержанием белка. Для этого можно сбросить лук и чеснок. Приправьте его мети, порошком кориандра, порошком красного перца чили, порошком куркумы, порошком тмина и солью по вкусу. Если вы не хотите панир, вы можете заменить его на тофу.

5. Яичная парата

Яйца — жизненно важный источник белков. Если вы хотите, чтобы это было на завтрак, но в индийском стиле, съешьте яичный паратха.Если вы хотите улучшить свою кулинарную игру, замените обычную муку на муку с высоким содержанием белка.

_{Яйца богаты белком}

6. Оладьи из нута

Оладьи не могут стать более здоровыми, чем это. Этот рецепт включает в себя муку из нута и тофу в качестве основных ингредиентов. Блюдо поливает ароматом, когда в него добавляют такие ингредиенты, как помидоры, тимьян, петрушка, маслины.

7. Соя Уттаппам

Благодаря этому рецепту соя приобретает вкусный южноиндийский облик.Добавление урад-дал и хана-дал делает его более богатым белком.

_{Уттапамы — восхитительные варианты южно-индийского завтрака.}

(Также прочтите: 4 домашних протеиновых коктейля и салата для наращивания мышц и похудания)

Наслаждайтесь этими вкусными и богатыми белками завтраками для насыщенного энергией дня.

Рецепты здорового завтрака и бранча

Рецепты здорового завтрака и бранча | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Изучите EatingWell

Самый популярный

Киш со шпинатом и грибами

Этот полезный вегетарианский рецепт пирога с заварным кремом очень прост.Это пирог с заварным кремом без суетливой корочки! Он наполнен сладкими лесными грибами и несладким сыром Грюйер. Наслаждайтесь им на завтрак или поздний завтрак или подавайте с легким салатом на обед.

Запеченные бананово-ореховые овсяные чашки

Маффины и овсяные хлопья в этих влажных и вкусных овсяных чашках «хватай и иди». Не стесняйтесь менять орехи пекан на любые другие орехи — грецкие орехи были бы отличными — или вообще откажитесь от них. Сделайте партию на выходных и храните их в холодильнике или морозильной камере, чтобы быстро и легко позавтракать всю неделю.Разогрейте в микроволновой печи примерно 40 секунд.

Хлеб с яблочным пирогом

Из этого простого повседневного хлеба с яблочным пирогом можно отлично позавтракать в дороге с чашкой кофе. Ароматные специи, характерные для яблочного пирога, и нежные кусочки печеного яблока внутри также делают его достойным полезным послеобеденным десертом. Наслаждайтесь им теплым из духовки с кусочком масла или сливочного сыра или держите его на столе в качестве вкусного угощения в течение недели.

Овсяные хлопья на ночь в булках с корицей

Чтобы приготовить этот полезный завтрак без готовки, у вас уйдет всего несколько минут, а до конца недели у вас под рукой будут готовые блюда на вынос.Добавьте к этому восхитительному веганскому овсу, вдохновленному классическим вкусом булочек с корицей, свежие или замороженные фрукты, а также ваши любимые орехи и семечки.

Маффины с яблоком и корицей

Эти полезные кексы с яблоком и корицей подарят вам осеннее настроение в любое время года. Посыпание кексов сахаром перед выпечкой дает им хрустящую корочку, как кексы в кофейнях, но они намного питательнее, чем обычные кексы в кофейнях, благодаря таким полезным ингредиентам, как белая цельнозерновая мука.Подавайте их на завтрак или готовые закуски.

Тыквенно-овсяные мини-кексы

Эти тыквенные кексы без глютена упакованы в овсяные хлопья и шоколадную стружку. Кроме того, эти мини-кексы с тыквой полностью готовятся в блендере, что упрощает уборку. Если вы хотите приготовить 12 кексов обычного размера, запекайте от 18 до 20 минут и дайте остыть в течение 10 минут, прежде чем вынуть их из формы.

Яйца в томатном соусе с нутом и шпинатом

Тушите яйца в насыщенном томатно-сливочном соусе, приправленные нутом и шелковистым шпинатом, для супер-быстрого вегетарианского ужина.Подавать с кусочком хрустящего хлеба, чтобы соус впитался. Обязательно используйте жирные сливки; вариант с низким содержанием жира может свернуться при смешивании с кислыми помидорами.

Чернично-банановый овес на ночь

Сочетание черники, сладкого банана и сливочного кокосового молока превращает повседневную овсянку в лучший веганский овес на ночь! Сделайте до 4 банок одновременно и храните их в холодильнике, чтобы быстро перекусить в течение недели.

Вдохновение и идеи

Клубнично-персиковый смузи

Единственная формула, необходимая для приготовления здорового смузи

Смешайте эти ингредиенты в блендере, и вы сразу же получите вкусный напиток.

Подробнее

---

8440286.jpg

Овсяно-тыквенные кексы

Эти полезные тыквенно-овсяные кексы поднимут настроение осени. Посыпка кексов орехами пекан придает каждому кусочку ореховый хруст. Подавайте их на завтрак или в качестве закуски на вынос.

All Healthy Breakfast & Brunch Recipes

Really Green Smoothie

Сочетание капусты и авокадо делает этот полезный рецепт смузи еще более зеленым.Семена чиа придают этому сливочному смузи полезную для сердца массу клетчатки и омега-3 жирных кислот.

Овсяные хлопья с корицей и яблоком на ночь

Чтобы смешать овсяные хлопья и миндальное молоко, потребуется всего несколько минут вечером, и на следующее утро у вас будет преимущество на здоровый завтрак. Утром посыпьте овсянку свежими фруктами и поджаренными орехами. Сделайте до 4 банок одновременно и храните их в холодильнике, чтобы быстро перекусить в течение недели.

Ананасовый зеленый смузи

Используйте спелые бананы для сливочного греческого йогурта, шпината и ананаса.Семена чиа содержат полезные жиры омега-3, клетчатку и немного белка для дополнительного питания.

Овес быстрого приготовления

Иногда лучше простой. Во время завтрака это, безусловно, может быть так. Эти простые рецепты овсянки научат вас основным методам, которые позволят вам каждый раз получать сливочно-нежные овсяные хлопья. Ароматизаторы и начинки — на ваше усмотрение.

Мюсли с малиной

В отличие от мюсли, мюсли не запекаются с подсластителями или маслом. Сделайте свой собственный или найдите свой любимый бренд в большинстве супермаркетов — нам нравится Bob’s Red Mill.

Маффин-тин с заварным кремом с копченым чеддером и картофелем

Картофель, сыр и зелень делают этот рецепт мини-пирога с заварным кремом восхитительным и сытным. Сделайте партию на выходных, и вы сможете быстро позавтракать до конца недели.

Яйца в листовой посуде со шпинатом и ветчиной

С этим рецептом приготовления яиц, запеченных в духовке, никогда не было так просто приготовить большую партию яиц. Готовите ли вы бранч для толпы или просто хотите приготовить здоровый завтрак на неделю, у вас будет готово 12 порций всего за 45 минут.

Запеканка для рождественского завтрака

Наслаждайтесь этой утренней рождественской запеканкой в ​​средиземноморском стиле, открывая подарки. Запеканки для завтрака идеально подходят, когда вам нужно накормить много людей, и вы можете приготовить еще быстрее, разорвав хлеб на куски накануне вечером.

Смузи с фруктами и йогуртом

Этот легкий фруктовый смузи с йогуртом состоит всего из трех ингредиентов — йогурта, фруктового сока и любых замороженных фруктов, которые у вас есть под рукой.Изо дня в день смешивайте комбинации, чтобы получить здоровый завтрак или закуски, которые вам никогда не надоест.

Овсяные хлопья с протеином арахисового масла

Арахисовое масло в порошке — это удобный продукт кладовой, который является отличным усилителем веганского протеина для овсяных хлопьев и смузи. Удвойте или утроьте этот рецепт, чтобы приготовить завтрак на неделю или приготовить завтрак для всей семьи.

Бублик Тост с авокадо

Получите весь вкус бублика с начинкой и кремообразность тоста с авокадо в одном полезном завтраке.Просто поджарьте, посыпьте сверху, посыпьте и отправляйтесь на этот быстрый утренний обед, когда вам нужно побыстрее выбраться за дверь. Хотите подняться на ступеньку выше? Сверху выложите яйцо-пашот или жареное яйцо.

Запеканка Бенедикт с яйцами

Запеканка из яиц Бенедикт не только вкусная, сытная и сытная, но и дает вам ингредиенты и вкус, которые вы любите от яиц Бенедикт, в простой и удобной форме. Мы предлагаем приготовить соус во время приготовления запеканки и подавать конечный продукт со свежими фруктами.

Мини-кексы с бананом и шоколадной крошкой без муки

Пульсирующие овсяные хлопья с яйцами, бананом, коричневым сахаром и маслом создают влажное тесто для этих шоколадных кексов без небольшого количества универсальной муки. Это кексы на два укуса с плотной и липкой текстурой. Они также нежно сладкие и насыщенные, поэтому их выпечка в виде мини-кексов делает их идеальной закуской или быстрым утренним перекусом.

Овсянка по старинке

В отличие от овсянки быстрого приготовления, овсянка по старинке успевает стать кремообразной и вкусной всего за несколько минут до приготовления.С небольшим количеством молока и начинкой по вашему выбору старомодный овес может стать вашим основным утренним продуктом для сытного и здорового завтрака.

Запеканка из кабачков, кукурузы и яиц

Эта полезная запеканка по сути представляет собой пирог с заварным кремом без корочки, наполненный свежими летними овощами. Приготовьте его для элегантного летнего бранча или для непринужденного барбекю на заднем дворе.

Вегетарианская запеканка из весенних яиц

Эта легкая яичная запеканка наполнена весенними зелеными овощами и цельнозерновым хлебом по-деревенски.Он идеально подходит для здорового вегетарианского ужина или весеннего бранча. Вы можете собрать его накануне вечером и испечь утром, когда будете готовы.

Противовоспалительный смузи с вишней и шпинатом

Этот полезный смузи не только вкусный, но и увеличивает суточную дозу противовоспалительных продуктов. Он начинается с основы из сливочного кефира, благоприятного для кишечника, и включает вишню, которая может снизить уровень воспалительного маркера С-реактивного белка. Полезные для сердца жиры, содержащиеся в авокадо, миндальном масле и семенах чиа, доставляют в организм дополнительные противовоспалительные соединения, а шпинат содержит смесь антиоксидантов, которые улавливают вредные свободные радикалы.Свежий имбирь добавляет пикантность, а также соединение под названием гингерол, которое, по предварительным исследованиям, может улучшить воспалительные маркеры сердечных заболеваний при ежедневном употреблении.

Смузи из шпината и авокадо

Этот полезный зеленый смузи становится очень сливочным из замороженных бананов и авокадо. Сделайте заранее (до 1 дня) и храните его в холодильнике, пока вам не понадобится увеличение количества овощей.

Банановые протеиновые маффины

Эти полезные банановые маффины богаты белком благодаря таким ингредиентам, как арахисовое масло и греческий йогурт, а белая цельнозерновая мука дает им больше клетчатки.Подавайте их на завтрак или в качестве перекуса.

Автор: Жасмин Смит

Яичница со шпинатом и малиной

Эта быстрая яичница с сытным хлебом — один из лучших завтраков для похудения. Он сочетает в себе продукты для похудения, яйца и малину, с начинкой из цельнозерновых тостов и шпината, богатого питательными веществами. Белок и клетчатка помогают насытиться, а весь прием пищи составляет чуть менее 300 калорий.

Apple Dutch Baby Pancake

Рецепт пышных блинов на одной сковороде, запеченных в духовке, порадует гостей позднего завтрака.Сделайте это самостоятельно, заменив яблоко ломтиками груши или заменив специи и попробуйте кардамон или имбирь вместо корицы.

Чернично-миндальный пудинг с чиа

Измените утреннюю овсянку с этим простым рецептом пудинга с чиа. Он готовится так же, как ночной овес — смешайте чиа и ваше молоко по вашему выбору, дайте ему пропитаться всю ночь, затем добавьте сочную чернику и хрустящий миндаль и закапывайте!

Закройте это диалоговое окно.

Поделиться и др.

. Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

16 рецептов здорового завтрака — этот здоровый стол

Поделиться — это забота!

Здоровый завтрак — прекрасное начало дня. Эти 16 полезных рецептов завтрака стоит попробовать.

В этих рецептах основное внимание уделяется ингредиентам, которые будут питать ваше тело утром и поддерживать чувство сытости до обеда.

---

Этот рецепт яиц песто очень ароматный. Яйца обжариваются в слое соуса песто и подаются с козьим сыром на хрустящих тостах.

Этот рецепт прост в приготовлении, и из него получается прекрасный завтрак или поздний завтрак!

---

Этот веганский смузи с персиками — восхитительный и сытный рецепт завтрака. Поскольку в нем полстакана овсяных хлопьев, это сытный смузи, который будет держать вас сытым все утро.

---

Рецепт восхитительных турецких яиц в йогурте и масле чили (называемый ılbır или cilbir) — фантастический рецепт завтрака или позднего завтрака.

Он поражает восхитительным сочетанием вкусовых нот — свежих и ярких, богатых и пряных, сливочных и пикантных.

---

Эта легкая овсянка с тыквенными специями готова за считанные минуты. Это здоровый веганский завтрак без глютена.

---

Один из самых простых и вкусных способов полакомиться арбузным редисом — это кусочек тоста с толстым слоем козьего сыра. Этот рецепт почти не является рецептом, это всего лишь несколько ингредиентов, и он действительно прост.

---

Эти оладьи с миндальным молоком самые лучшие! Это легкие и воздушные блинчики без молочных продуктов. Это отличный способ встретить выходные — привет, блинное утро!

---

Этот рецепт тоста из сладкого картофеля украшен авокадо, микрозеленью, редисом, малиной, съедобными цветами и семенами кунжута.

---

Этот более здоровый домашний рецепт мюсли — восхитительный завтрак, который подается с йогуртом и свежими фруктами. Готово всего за 30 минут!

---

Рецепт запеченных овсяных хлопьев с черникой — сочный и вкусный завтрак. Овес смешивают так, что при запекании он приобретает текстуру, более похожую на пирог.

---

Этот рецепт оладьи из кукурузы и лука-порея очень вкусный и готов через 30 минут! Эти оладьи — идеальный рецепт завтрака или обеда.Они вегетарианские и без глютена.

---

Эта миска для завтрака из рукколы и спаржи с яйцом-пашот восхитительна, свежа и наполнена.

---

Если вы ищете легкий и здоровый завтрак, попробуйте эти овсяные хлопья с манговым ласси! Их можно быстро приготовить, и у них прекрасный вкус.

---

Эта овсяная каша с арахисовым маслом в медленном огне — идеальный рецепт ночного завтрака, который является теплым и вкусным!

---

Этот простой рецепт яиц с маслом чили можно подавать с рисом на вкусный завтрак или обед.Подавайте яйца с рисом с небольшим количеством фурикаке (японской приправы нори) для получения сытной и сытной трапезы.

---

Этот рецепт овсяных хлопьев в шоколаде — сочный и вкусный завтрак или поздний завтрак. Поскольку овес смешанный, он приобретает текстуру, более близкую к пирогу, чем обычный запеченный овес.

---

Каждый день — хороший день для тостов, поэтому, чтобы прожить неделю, я представляю вам 6 видов тостов! Здесь каждый найдет что-то для себя.

Время подготовки 3 минуты

Время приготовления 5 минут

Дополнительное время 2 минуты

Общее время 10 минут

Состав

• 2 столовые ложки песто
• 2 яйца
• щепотка кошерной соли
• щепотка молотого черного перца
• щепотка хлопьев красного перца
• 2 куска хлеба на закваске
• 2 унции козьего сыра с пряностями

Инструкции

1. Нагрейте сковороду среднего размера на среднем огне.Когда он станет горячим, распределите песто тонким слоем по сковороде.
2. Когда соус песто станет теплым, расколоть яйца на сковороде. Посыпать солью, перцем и хлопьями красного перца. Готовьте яйца в течение 4–5 минут или пока белки не станут прозрачными.
3. Тем временем поджарить хлеб и намазать на него козий сыр.
4. Выньте яйца из кастрюли и выложите их на тост.
5. Подавайте сразу и наслаждайтесь!

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

2

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 365 Всего жиров: 17 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 196 мг Натрий: 640 мг Углеводы: 35 г Волокно: 2 г Сахар: 3 г Белки: 18 г

---

Какие продукты для здорового завтрака?

Яйца — они являются отличным источником белка, повышают чувство насыщения и помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови.Они очень универсальны и могут использоваться множеством способов.

Орехи — они сытные и калорийные. Они сытные и питательные.

Овсяные хлопья — они богаты клетчаткой и помогают снизить уровень холестерина. Овес богат антиоксидантами и полезен для здоровья сердца. Они также не содержат глютен.

Ягоды — в них много антиоксидантов и мало сахара. Они также низкокалорийны и имеют прекрасный вкус.

Полезны ли яйца на завтрак?

Яйца получили плохую репутацию из-за содержания в них холестерина.Одно или два яйца в день могут быть здоровыми, поскольку они являются эффективным источником калорий, хорошим источником белка и полезны для сердца (источник).

Почему важен здоровый завтрак?

Здоровый завтрак может стать топливом на весь день и настроить вас на день здорового питания.

Пропуск завтрака может вызвать чувство голода в конце дня, что иногда может привести к перееданию. (источник) Ознакомьтесь со всеми нашими рецептами завтрака, чтобы получить больше идей.

9 идей здорового завтрака, которые дети могут приготовить сами.

Мы являемся активными сторонниками того, чтобы дать детям возможность взять на себя ответственность на кухне, поэтому, конечно же, мы делимся идеями здорового завтрака, которые дети могут приготовить сами.

Поручаем ли мы детям приготовить себе школьный обед или запастись нашими любимыми поваренными книгами, чтобы дети готовили ужин, это очень важно! Мы знаем, что наше руководство по привлечению детей на кухню по возрасту стало полезным стартом для многих из вас, и, поскольку наша цель — всегда помогать решать проблемы, мы также любим предлагать рецепты и идеи быстрого питания.

Для многих из нас получить здоровый завтрак на столе достаточно быстро, чтобы мы могли выйти вовремя утром, является проблемой. Надеюсь, эти потрясающие и простые идеи завтрака для детей помогут вашему утру протекать более гладко, так что вы можете сосредоточиться на таких вещах, как обеспечение того, чтобы каждый взял маску для лица на пути к двери. Вздох.

— Этот пост недавно обновлен на 2021 год —

Связанный: Основной список покупок для школьных обедов: все, что вам нужно, в кладовой + холодильник

1.Пицца Английский Маффин на завтрак

Каждый ребенок любит английскую пиццу с маффинами, и эта версия завтрака для английской пиццы с маффингом от Two Peas & They Pod — фаворит утра. Сэкономьте еще больше времени и замените яичницу-болтунью на яйца вкрутую. Держите большую миску сваренных вкрутую яиц в холодильнике наготове, а затем все, что нужно сделать детям, — это поджарить, нарезать кусочками, сверху и зажарить.

Совет: Если у вас нет тостера, подобного этой, для легкого поджаривания, и ваши дети не совсем готовы использовать духовку, сыр можно легко растопить примерно за 20-30 секунд в микроволновой печи. .Или вообще отказаться от сыра. С яйцом, сваренным вкрутую, они все равно получают много белка.

По теме: 7 умных способов без мяса добавить немного больше белка в рацион вашего ребенка.

2. Парфе из йогурта

Правильный йогурт может быть невероятно здоровым способом начать день (вот наши любимые покупные в магазине йогурты, чтобы вы могли начать), но часто наши дети, как правило, просто смотрят на контейнер с йогуртом или просто съедают половину его.Если вы поместите этот контейнер с йогуртом в миску и расставите тарелки с начинкой, то получится быстрый и веселый завтрак с йогуртовым парфе. Это действительно один из самых простых завтраков, который дети могут приготовить сами.

Совет : Выделите пять минут накануне вечером, чтобы приготовить нарезанные фрукты, мюсли, орехи, семена, сухофрукты или что-то еще, что ваши дети любят с их йогуртом. Храните их в отдельных контейнерах или выровняйте в холодильнике, если вы работаете со свежими фруктами.Тогда дети будут более склонны делать эти парфе сами. Что мы можем сказать? Мы все любим хороший бар!

3. Завтрак банановый сплит

Это еще один отличный пример того, как далеко заходит презентация при кормлении детей: эти банановые ломтики для завтрака в Simple Healthy Kitchen стали настоящим хитом! Как и в случае с йогуртовым парфе, нарезайте ягоды накануне вечером, а утром встряхните немного мюсли в небольшой миске. Тогда все, что нужно сделать вашим детям, — это разрезать банан и нарезать верхушку по своему желанию.

Совет : Творог — еще один отличный источник белка, поэтому не стесняйтесь заменять его йогуртом, если он лучше работает с вашим выводком. Йогурт в греческом стиле содержит больше белка, что всегда является хорошим началом дня.

4. Банановые кексы в кружке

Нам нравится этот рецепт банановых кексов в кружке от Skinny Taste, потому что в нем всего 5 ингредиентов, они собираются вместе всего за 5 минут.Так что пока они готовят, ваши дети могут наполнять свои бутылки водой. Это отличный способ съесть коричневые бананы. Это легкий завтрак, который дети могут приготовить сами — и все мы знаем, как они любят кружочные пирожные.

Совет: Чтобы получить немного больше белкового пунша, ваши дети могут посыпать его миндалем или мюсли, а не посыпать их. Хотя радужные брызги действительно являются хорошим началом любого утра, независимо от того, сколько вам лет.

5.Блины Тако

Тако с блинами | Голодный повар

Некоторое время назад Pancake Tacos захватили социальные сети, и, хотя это было мило, мы все подумали: Я не собираюсь тратить время на приготовление блинов, а затем еще больше времени на то, чтобы превратить их в тако. Но теперь, когда наши дети сами готовят завтрак, приготовили тако с блинами!

При приготовлении блинов на выходных вы можете полностью удвоить партии, чтобы держать их под рукой в ​​морозильной камере.Затем дети просто поджаривают (или готовят в микроволновке), чтобы разморозить, и складывают фрукты в середину. Ознакомьтесь с рецептом тако с блинами с фруктовой начинкой в ​​The Starving Chef, который является фантастическим местом для начала. У нее действительно креативные идеи для начинок. Или пломбы. И, эй, нет ничего плохого в том, чтобы взять коробку готовых замороженных блинов, если это сработает для вас.

Совет: Чтобы добавить больше полезных ингредиентов, позвольте детям намазать блины йогуртом или яблочным пюре, а затем посыпать фруктами.Или просто сбрызните кленовым сиропом для удовольствия.

6. Легкие смузи через одну голодную маму

При тщательном перемешивании смузи — отличный способ начать день и очень легкий завтрак, который дети могут приготовить сами. Однако есть всего пара проблем: одна состоит в том, что тщательно перемешивают не всегда так просто; Чтобы смешать хорошо сбалансированный смузи и убедиться, что он сладкий без тонны добавленного рафинированного сахара, может потребоваться много ингредиентов.

Это подводит меня к задаче номер два: первым делом утром отмерить и измельчить миллион различных ингредиентов.

Совет: Готовые пакеты для смузи спешат на помощь! Вы (или дети, если на то пошло) можете выделить время на выходных, чтобы порезать и измерить ингредиенты, которые входят в состав полезного смузи — от фруктов до овощей и кокосового масла до семян чиа, — а затем добавить в мешочки, которые можно хранить в морозильная камера.

В напряженные будни утром все, что нужно сделать вашему ребенку, — это вылить содержимое одного мешочка в блендер, добавить жидкости и блиц.

7. Трехминутный омлет в микроволновке (правда)

Если по этому рецепту у вас было 3 минуты , присоединяйтесь к клубу! Какое откровение, что в микроволновке можно приготовить вкусные яйца. Этот 3-минутный рецепт омлета в микроволновой печи от One Sweet Appetite — долгожданная замена сваренных вкрутую яиц, и они не требуют, чтобы дети работали на плите по утрам. Потому что слабые дети и открытое пламя несовместимы.

Совет: Как и в случае с йогуртовым парфе, указанным выше, облегчите их приготовление, приготовив всего несколько смесей за ночь до того, как они появятся в меню детского завтрака.Это действительно имеет огромное значение. (Почему нарезать кубиками ветчину или нарезать шпинат sooooo намного сложнее до 8 утра?)

8. Тосты со здоровой начинкой

Тосты для завтрака | Горячая красота здоровья

Тост — очевидный выбор для легкого завтрака, который дети могут приготовить по утрам, особенно в те дни, когда детям нужно есть в дороге. Но один только хлеб с маслом не может стать лучшим первым приемом пищи за день.Мы поделились пятью полезными способами приготовления тостов, от сладких до соленых, включая некоторые из представленных здесь умных идей от Hot Beauty Health. Посетите сайт, чтобы узнать, что входит в каждую из сказочных идей, показанных выше.

Совет: С этим детям действительно нужно просто поджарить, нарезать и намазывать — и мы просто должны убедиться, что у них под рукой есть их любимые начинки. Разложите ингредиенты на прилавке утром, будь то авокадо (свежий или предварительно упакованный) или банан, рядом с мультизерновым хлебом.Это поможет напомнить им, что нужно выбрать что-то, кроме сливочного масла. Иногда просто положить материал на уровень глаз для ребенка имеет огромное значение.

9. Шарики для здорового завтрака

Это наверняка готовый завтрак, но если вы можете заманить детей на кухню на выходных, они могут легко приготовить партию этих шариков для здорового завтрака из блога Kids Activities, чтобы они были готовы схватить здоровый завтрак в бегах. По вкусу они очень похожи на PB&J, но вы всегда можете изменить рецепт.В этом их прелесть: они легко адаптируются. Мы также добавляем немного кокосового масла и много семян льна и чиа, потому что почему бы и нет.

Совет: После приготовления их можно хранить в холодильнике в течение недели. Тогда у вас будет идеально сбалансированный завтрак с бананом или любимыми фруктами ваших детей на вынос. Это делает их особенно удобными для детей, которые всегда опаздывают на этот проклятый автобус.

Теги: завтрак, приготовление с детьми, легкие рецепты, яйца, продукты питания, отличные продукты, здоровое питание, быстрые рецепты, рецепты

рецептов здорового завтрака | Марта Стюарт

Рецепты здорового завтрака | Марта Стюарт Перейти к содержанию

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Изучите Марту Стюарт

Выбор персонала

Любимый зеленый сок Марты

Каждое утро Марта пьет этот коктейль из питательных фруктов и овощей, повышающий иммунитет.Ее рецепт освежающего зеленого сока допускает множество замен. Нет под рукой груш? Вместо этого добавьте яблоко! Есть свежий шпинат или капуста, которые нужно использовать? Либо отлично работает. Имея под рукой эту яркую и универсальную формулу, пить зелень легко.

Замоченные семена чиа

Эта инновационная смесь позволяет получить заряд омега-3, клетчатки и протеина. Вы, несомненно, слышали весь шум о семенах чиа, богатых питательными веществами. Что ж, вот супер-простой способ включить их в свой распорядок дня.

Домашний йогурт

Приготовление собственного йогурта может показаться амбициозным, но на самом деле это не так. Все, что для этого нужно, — это два ингредиента и 20 минут работы.

Овощной паштет с яйцами

Переворачивая сценарий относительно того, как должен выглядеть хеш, это чудо с одной кастрюлей заменяет картофель мелко нарезанной цветной капустой и брокколи, делая эту простую выпечку на растительной основе столь же питательной, сколь и восхитительной.

Китчари

Основным ингредиентом этой полезной для вас пикантной каши является желтый маш дал, разрезанные бобы маша, которые при приготовлении ломаются и загустевают.

Авокадо-банановый смузи

Попробуйте авокадо — из этого смузи из авокадо с тропическим вкусом можно отлично позавтракать или перекусить.

Маффины Morning Glory с бананом

Эти полезные маффины ипомеи на удивление влажные, хотя в них мало жира, благодаря таким питательным и ароматным добавкам, как банан, морковь, овес и изюм.

Завтрак Квиноа

Квиноа — это семена с высоким содержанием белка, которые обычно подают в пикантных гарнирах, также из нее получаются прекрасные горячие каши.

---

pa102694_0707_buffet.jpg

Perfect Homemade Granola

Если вы предпочитаете другие сухофрукты, например клюкву, вы можете добавить их в эту смесь.

Все рецепты здорового завтрака

Смузи с ананасом и имбирем

Выпейте! Свежий имбирь в этом смузи из тропических ананасов добавляет слой специй, который придаст вашему утру пикантность.

Смузи из папайи и имбиря

Папайя обладает легкой мускусностью, что делает ее хорошим дополнением как для мягких, так и для настойчивых ингредиентов.Сочетание его с мятой придает этому быстросхватывающемуся смузи яркий и чистый вкус.

Многозерновой хлеб

Один простой рецепт — это все, что вам нужно, чтобы испечь четыре вида хлеба, каждый из которых сытный, полезный и вкусный. Этот рецепт пушистого мультизернового хлеба — отличный и вкусный хлеб. См. Пошаговые инструкции в нашем руководстве по классическому белому хлебу.

Хеш из свеклы с яйцами

Думаете, свекла требует значительного ухода? Подумай еще раз. Очищенные и нарезанные кубиками, они размягчаются за 10 минут.Яйца-пашот также подходят для этого рецепта — просто ложкой на хэш.

Bell Pepper Egg-in-a-Hole

Свежий сладкий сладкий перец — прекрасная фольга для насыщенности солнечно-желтых желтков. Мы облегчили обычное «яйцо в дырке», используя болгарский перец вместо обжаренных ломтиков хлеба и подавая яйца на тостах из нескольких злаков.

Банановый смузи с йогуртом

Одной или двух ложек льняного семени достаточно, чтобы утренний смузи заставил вас почувствовать себя звездой.

Вафли с арахисовым маслом

Дайте Элвису гордость и сделайте на скорую руку партию этих арахисовых вафель и банановых вафель, которые в любое утро начнут с правильной ноги.

Пюре из авокадо и яичных тостов

Это восхитительное месиво, напоминающее гренки с авокадо и яичный салат, подается с цельнозерновыми тостами и завершается нежным свежим чесноком. Кроме того, здесь нет майонеза — сливочный авокадо обеспечивает массу сочности.

Овсяные смузи

Два утренних фаворита становятся еще лучше, если объединить их в один вкусный — и полезный! — смузи.

Яблочная овсянка со специями

Эта миска успокаивающей овсянки согреет вас и сохранит сытость все утро. Сладкие тушеные яблоки и хрустящие орехи пекан оживляют текстуру старомодного овса, делая его идеальным началом дня.

Мюсли с йогуртом

Попробуйте овсяно-ореховые мюсли с яблоками и нежирным йогуртом на завтрак, который поднимет настроение.

Кексы с киноа

Вместо овсяных кексов или кексов с отрубями попробуйте эти сочные завтраки, чтобы зарядиться энергией.Если хотите, замените изюм другими нарезанными сухофруктами.

Овсянка быстрого приготовления «Сделай сам»

Заранее поджарив и измельчив овсяные хлопья, вы сможете приготовить овсяные хлопья быстрого приготовления, сократив время утреннего приготовления и позволив создавать новые вкусы.