Вкусные салаты на день рождения

Каждый хочет приготовить самые вкусные салаты на день рождения, для чего применяет все свои кулинарные умения и реализует на практике приглянувшиеся новинки или проверенные любимые рецепты. Идеи сочетания ингредиентов и оформления закусок придутся впору и помогут обеспечить застолье идеальными блюдами.

Вкусные салаты на день рождения – рецепты

Выбирая салаты на день рождения, вкусные новые рецепты станут находкой и отличным решением для праздничного стола.

1. Для салата «Грибная поляна» в глубокую посудину укладывают слоями в обратном порядке, смазывая майонезом, целые маринованные грибы, зелень, сваренный картофель, морковь, куриное мясо, яйца и сыр. Пропитанную закуску переворачивают на блюдо.
2. Салат «Бунито» готовится путем послойной укладки куриного филе, корейской моркови, яиц и тертого сыра. Заправка – майонез «Провансаль».
3. Классический состав закуски «Курица с ананасами» стоит дополнить обжаренными с луком грибами и укропом. После заправки майонезом, блюдо приобретает новый, необычный и оригинальный вкус.
4. Традиционные проверенные рецепты простых вкусных салатов на день рождения можно сделать по-новому. Так, например, в классический крабовый салат с яйцами, кукурузой и свежим огурцом добавляют яблоко.
5. Будет принят с восторгом всеми дегустаторами вкусный мясной салат на день рождения из балыка, маринованных грибов, сыра и сухариков, в который добавляют чеснок и майонез.

Невероятно вкусный праздничный салат «Восторг»

Для любителей печени самые вкусные салаты на день рождения – приготовленные с участием любимого субпродукта. Подойдет для закуски индюшиная, куриная, свиная или говяжья печень, которую следует предварительно сварить до готовности и остудить. Компоненты можно просто перемешать или уложить слоями для эффектной подачи.

Ингредиенты:

• печень – 800 г;
• морковь по-корейски – 300 г;
• яйца – 5 шт.;
• чеснок – 1-2 зубка;
• лук – 1 шт.;
• уксус – 15 мл;
• вода – 100 мл;
• сахар – 20 г;
• соль, перец, укроп.

Приготовление

1. Лук маринуют с добавлением воды, уксуса и сахара.
2. Отваренную печень нарезают, смешивают с чесноком, майонезом.
3. Слоями на блюдо укладывают печень, лук, морковь, белки, не забывая про майонез.
4. Украшать такие вкусные салаты на день рождения можно укропом и перетертым желтком.

Очень вкусный праздничный мясной салат

Мужская аудитория будет рада отведать приготовленный вкусный салат на праздничный стол из курицы, ветчины и говядины. Мясной состав идеально гармонирует с маринованными корнишонами и салатным красным луком. Если в наличии только обычные репчатые луковицы, нарезку предварительно маринуют с добавлением уксуса.

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• говядина – 200 г;
• ветчина – 200 г;
• маринованные огурцы – 5-6 шт.;
• лук – 1 шт.;
• майонез и сметана – по 3 ст. ложки;
• горчица – 1 ч. ложка;
• соль, перец.

Приготовление

1. Отваривают говядину, курятину.
2. Нарезают мясо и ветчину соломкой.
3. Шинкуют огурцы и лук, добавляют к мясу.
4. Заправляют закуску смесью из сметаны, майонеза, горчицы, посолив и поперчив.

Самый вкусный праздничный салат с кальмарами

Если кто привык готовить доступные и вкусные салаты с кальмарами на праздник, далее еще одна идея сочетания дуэта морепродукта и яиц. Закуску дополняют перетертым или нарезанным плавленным колбасным сыром и чесноком, благодаря чему блюдо приобретает совершенно новые, пикантные вкусовые ноты.

Ингредиенты:

• кальмары – 0,5 кг;
• яйца – 4 шт.;
• сырки плавленные – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубка;
• соль, перец, майонез, зелень.

Приготовление

1. Кальмары отваривают, нарезают соломкой.
2. Вареные, очищенные яйца шинкуют соломкой или кубиками, добавляют к кальмарам.
3. Перетирают сырки, чеснок.
4. Дополняют составляющие майонезом, зеленью, солью и перцем.
5. Подают подобные вкусные салаты на день рождения порционно или на общем блюде.

Вкусный салат с креветками на праздничный стол

Всегда востребованы на праздничном столе приготовленные вкусные салаты с креветками на день рождения. Мясо ракообразных сочетают в закусках с мякотью авокадо, рукколой или ограничиваются лаконичным сопровождением из огуречной и томатной нарезки. Заправкой может быть смесь из майонеза и сметаны или оливковое масло с лимонным соком.

Ингредиенты:

• креветки очищенные – 0,5 кг;
• огурцы – 3 шт.;
• помидоры – 250 г;
• майонез и сметана – по 3 ст. ложки;
• чеснок – 1-2 зубка;
• укроп – 0,5 пучка;
• соль, перец и салатные листья.

Приготовление

1. Нарезают огурцы, укроп, смешивают с креветками, выкладывают на блюдо с салатными листьями.
2. Сверху раскладывают нарезанные помидоры.
3. Соединяют майонез, сметану, чеснок.
4. Перед употреблением поливают вкусный праздничный салат с креветками заправкой.

Вкусный салат из моркови на праздничный стол

Если приготовленные салаты на праздник, простые и вкусные оформить и украсить по-особенному, застолье будет особенно ярким и запоминающимся. Закуску с вареной морковью, можно оформить в виде яркого корнеплода, имитируя листву пучком петрушки. Вместо ветчины можно взять копченую или вареную курицу.

Ингредиенты:

• морковь – 2 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• ветчина – 250 г;
• грибы – 250 г;
• лук – 1 шт.;
• маринованные огурцы – 2-3 шт.;
• соль, перец, майонез, маслины, петрушка.

Приготовление

1. Сваренный картофель выкладывают на блюдо в форме моркови.
2. Последующими слоями выкладывают обжаренные с луком грибы, ветчину, огурцы, смазывая слои майонезом.
3. Сверху покрывают салат тертой вареной морковью.
4. Украшают закуску нарезанными маслинами, петрушкой.

Вкусный рыбный салат на праздничный стол

Всем гостям несомненно понравится очень вкусный салат на день рождения с отваренной рыбой. Можно использовать треску, минтай, хек, другую рыбу на выбор. При отваривании продукта в воду добавляют лук, морковь, лавр, горошины перца, пучок укропа и любимую приправу — так мякоть станет более ароматной и аппетитной.

Ингредиенты:

• рыба – 700 г;
• морковь по-корейски – 300 г;
• яйца – 4 шт.;
• горошек – 1 банка;
• маринованные огурцы – 3 шт.;
• лук – 2 шт.;
• майонез и творожный сыр – по вкусу;
• чеснок – 2 зубка;
• лимонный сок – 1 ст. ложка;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. Смешивают яйца, 2 ложки майонеза, добавив соль и перец.
2. Выпекают яичные блинчики, нарезают их соломкой.
3. Шинкуют соломкой огурцы, разбирают на волокна отваренную и очищенную от костей рыбу.
4. Добавляют морковь, обжаренный лук, горошек.
5. Смешивают в равных пропорциях майонез, сыр. Добавляют чеснок, соль, перец.
6. Заправляют соусом салат.

Вкусный салат с грибами на День рождения

Великолепно конкурируют с прочими блюдами вкусные и быстрые салаты на день рождения, приготовленные с грибами. Шампиньоны для данного варианта закуски обжаривают вместе с луком, но подойдут и отваренные, консервированные грибочки. Лук в последнем случае добавляют салатный, запаренный кипятком или замаринованный.

Ингредиенты:

• грибы – 400 г;
• куриное мясо – 400 г;
• чернослив – 50 г;
• лук – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• огурцы – 2 шт.;
• майонез и йогурт – по 100 г;
• чеснок – 1-2 зубка;
• соль, перец.

Приготовление

1. Обжаривают грибы с луком.
2. Отваривают курятину, яйца, измельчают.
3. Перетирают огурцы, шинкуют чернослив.
4. Смешивают майонез, йогурт, чеснок.
5. Собирают закуску, укладывая компоненты слоями, промазывая их соусом.
6. Дают салату пропитаться.

Вкусный салат из овощей на праздник

Наряду с сытными и питательными блюдами и закусками должны быть на столе легкие и вкусные недорогие салаты на день рождения из овощей. Набор ингредиентов допустимо править на свой вкус, используя вместо капусты салатные листья, добавляя другие овощи, а в заправку дополнительно острый перец и чеснок.

Ингредиенты:

• капуста – 200 г;
• помидоры и огурцы – по 2-3 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• укроп и зеленый лук – по 0,5 пучка;
• майонез – 2 ст. ложки;
• соль, перец.

Приготовление

1. Шинкуют соломкой капусту, огурцы, перцы.
2. Измельчают помидоры.
3. Укладывают на широкое блюдо, смазывая майонезом, капусту, огурцы сладкий перец.
4. Подают вкусный овощной салат на день рождения, посыпав измельченной зеленью.

Вкусный салат с рукколой на праздник

Когда в приоритете диетические вкусные праздничные салаты на день рождения, варианты с рукколой и заправкой без майонеза – лучший выбор. Блюдо можно готовить в овощном составе, дополнять закуску пармской ветчиной, или, как в данном случае, обжаренным копченым беконом. Для бюджетного варианта кедровые орешки заменяют грецкими, а пармезан любым другим сыром.

Ингредиенты:

• руккола – 100 г;
• бекон – 250 г;
• черри – 250 г;
• пармезан – 100 г;
• кедровые орешки – 50 г;
• соевый соус, масло подсолнечное и оливковое – по 2 ст. ложки;
• бальзамический уксус и французская горчица – по 2 ст. ложки;
• сахар – 0,5 ч. ложки;
• соль.

Приготовление

1. Смешивают два вида масла, соевый соус, горчицу, уксус, сахар и немного соли.
2. На сковороде обжаривают нарезанный слайсами бекон.
3. На блюдо укладывают рукколу, поливают заправкой.
4. Добавляют бекон, половинки черри, орешки еще заправку и тертый сыр.

Вкусный салат из языка на праздничный стол

Не составит особого труда даже начинающему кулинару приготовить вкусный салат на день рождения с языком. В данном случае используют свиной субпродукт, но можно взять и говяжий, правильно его отварив и почистив. Особый пикантный привкус придаст блюду маринованный репчатый лук, вместо которого можно добавить сладкий салатный.

Ингредиенты:

• язык свиной – 250 г;
• лук – 1 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• огурцы – 2 шт.;
• укроп – 1 пучок;
• соль, перец, майонез.

Приготовление

1. Отваривают язык, очищают, нарезают небольшими брусочками.
2. Шинкуют огурцы соломкой.
3. Лук измельчают, маринуют с кипятком, уксусом, сахаром и солью.
4. Соединяют составляющие в миске, добавляют майонез, соль, перец, укроп, перемешивают.

Вкусный праздничный салат с авокадо

Следующий рецепт для любителей авокадо и крабовых палочек. Приготовить такой вкусный легкий салат на день рождения легко, просто и быстро. Все ингредиенты уже готовы к применению, их необходимо нарезать и соединить воедино пикантной заправкой из майонеза и горчицы. Вместо майонеза подойдет сметана или йогурт.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 250 г;
• авокадо – 1 шт.;
• капуста пекинская – 300 г;
• кукуруза – 150 г;
• майонез – 4 ст. ложки;
• горчица – 1 ч. ложка;
• лимон;
• соль, перец, укроп.

Приготовление

1. Шинкуют капусту.
2. Нарезают крабовые палочки.
3. Измельченную мякоть авокадо поливают соком лимона.
4. Соединяют компоненты с кукурузой, измельченным укропом.
5. Смешивают майонез и горчицу, заправляют соусом закуску, посолив и поперчив.

Вкусный салат с виноградом на праздничный стол

Личную кулинарную копилку, в которой только необычные и вкусные салаты, на день рождения удастся пополнить еще одним достойным рецептом. Сочетание винограда с куриным мясом покоряет совершенством и превосходно гармонирует с добавленным в состав сыром, измельченными, немного обжаренными грецкими орехами.

Ингредиенты:

• куриное филе – 0,5 кг;
• виноград – 400 г;
• сыр – 100 г;
• яйца – 3 шт.;
• орехи – 50 г;
• карри – 1 ч. ложка;
• майонез – 100 г;
• сметана – 100 г;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. Нарезают курятину, обжаривают в масле, добавив в конце приправу карри.
2. Перетирают на терке яйца, сыр, измельчают орехи.
3. Смешивают майонез и сметану, добавив соль и перец.
4. Укладывают на блюдо, смазывая слои майонезом, курицу, яйца, сыр, орехи.
5. Покрывают поверхность закуски половинками винограда срезом вниз и дают пропитаться.

Вкусный праздничный салат с ананасом

фото13

Тем, кто любит закуски с контрастными вкусовыми сочетаниями, понравится исполненный рецепт очень вкусного салата на день рождения с ананасом. Можно экспериментировать со свойствами закуски, заменяя сваренную курятину копченой или используя в качестве базового ингредиента говяжий отварной язык, балык.

Ингредиенты:

• куриное филе – 1,5 кг;
• консервированные ананасы – 850 г;
• яйца – 7 шт.;
• сыр – 350 г;
• грецкие орехи – 200 г;
• майонез – 350 г;
• соль, перец.

Приготовление

1. Отваривают грудки курицы, остужают, нарезают.
2. Шинкуют кольца ананасов, сваренные яйца и твердый сыр.
3. Измельчают орехи.
4. Укладывают слоями, смазывая каждый майонезом, мясо, ананасы, яйца, орехи и сыр.

 

Рецепты приготовления вкусных салатов на день рождения

День рождения – особый праздник, он бывает раз в году. Поэтому когда мы созываем гостей, то хотим удивить их не только вкусными блюдами, но и оригинальной подачей. Салаты выставляются на стол сразу же. А потому они должны быть его украшением. При планировании праздника нужно помнить, что гости соберутся разные. Это в узком семейном кругу мы знаем, что папа не переваривает болгарский перец, сын любит грибы, а дочь практикует вегетарианство. Для большой компании нужно продумать такие салаты, которые понравятся если не всем, то подавляющему большинству гостей. Для тех, кто любит мясо, и для вегетарианцев (или тех, кто держит пост) приготовьте разные блюда. С особой тщательностью нужно подбирать рецепты салатов на день рождения ребенка. Ведь они должны быть не только вкусны, но и полезны, да еще и нравиться детям. Стоит также продумать оформление блюд. Яркие, красивые или эффектные и оригинальные закуски так и хочется попробовать. Для фуршета следует предусмотреть индивидуальную подачу салатов. Их можно уложить в тарталетки, лодочки из авокадо или нанизать на шпажки в виде овощных шашлычков. Ниже вы найдете интересную подборку рецептов вкусных салатов. На день рождения они придутся очень даже кстати. Мы их скомпоновали по группам. Фото, которые сопровождают рецепты, помогут вам с оформлением блюд.

Рыбные салаты. Новая шуба

Шпроты, сардинки, копченая скумбрия — благодатная основа для бесконечных кулинарных фантазий. Например, филе рыбы упоминается в перечне продуктов во многих рецептах вкусных салатов. На день рождения их можно готовить еще оригинальнее. Если мы включим в список ингредиентов семгу, лосося или кету да плюс к этому украсим творение черной или красной икрой, то такое блюдо гости разметут в первую очередь. Для любителей «классики» можно приготовить шубу. Но оригинальную – мы ведь накрываем стол для особого праздника! Филируем селедку. Вымочим ее мякоть в молоке. Порежем дольками. В отдельные емкости натираем крупно: отварной картофель (два клубня), свеклу, свежее яблоко, луковицу нарезаем мелкими кусочками. Все ингредиенты на глаз разделим на две равные части, чтобы слоев у салата было побольше. Пласты укладываем в такой очередности: сельдь, картофель, яблоко, свекла, лук. На этом этапе нужно хорошо промазать этот слой майонезом. Потом выкладываем в той же очередности остальную половину ингредиентов.

«Цезарь» на любой вкус и цвет

Этот салат, родившийся в середине ХХ века, стал настолько популярным, что сейчас он включен в меню большинства ресторанов Западной Европы и США. Мало того, там он стал таким же атрибутом праздничного застолья, как у нас оливье. Предлагаем вам несколько замечательных рецептов оригинального вкусного салата. На день рождения «Цезарь» можно сделать в различных вариациях, вам лишь остается выбрать подходящую. Аутентичное блюдо состоит только из салатных листьев, чеснока, оливкового масла, особым образом отваренных яиц, лимонного сока, пармезана и пшеничных сухариков. Но позже кулинары добавили в состав ингредиентов разные насыщающие продукты: красную рыбу, креветки, отварную куриную грудку и даже бекон. «Цезарь» можно подать в порционных креманках, приготовив сразу несколько видов салата. А теперь приведем рецепт.

Салатник натрем разрезанной долькой чеснока, смажем оливковым маслом. Порвем руками салатные листья. Сбрызнем лимонным соком. Вобьем яйца. Но прежде их приготовим особым образом. Для этого вскипятим воду. Выключим огонь и тут же сунем в кастрюльку яйца. Отсчитаем ровно 60 секунд. Вытащим из кипятка яйца и дадим им полежать при комнатной температуре 5-10 минут. Желток в результате таких манипуляций останется сырым, а белок чуть подернется флером. Посыпаем салат тертым пармезаном и (уже перед подачей, чтобы не размокли) сухариками. Ну а еще вы можете добавить к этому блюду нарезанную продолговатыми кусочками цыплячью отварную грудку, малосольную семгу, подкопченный лосось или креветки на выбор.

Сугубо овощные салаты

Наверняка кто-то из ваших гостей сидит на диете и методично отсчитывает поглощенные калории. Есть и такие, которые отказываются от продуктов животного происхождения из религиозных или этических соображений. Поэтому приготовьте на день рождения вкусные овощные салаты. Зимой они могут быть сделаны из домашних заготовок. А в остальные сезоны гости с удовольствием полакомятся свежими овощами. Вот рецепт салата, который называется «Забавное приключение».

Отварите 200-250 граммов цветной капусты в подсоленной воде. Пока она готовится, помоем и нарежем свежие овощи: по две штуки помидоров, огурцов и яблок (из последних нужно изъять семенные коробочки). Остывшую капусту разделите на маленькие соцветия. Добавьте к овощам. Консервированный зеленый горошек отцедите, отмерьте половину стакана. Также добавьте в блюдо сто граммов ягод винограда (кишмиша или другого сорта без косточек). Салатную заправку делаем так: в маленькой баночке смешиваем по три столовые ложки оливкового масла и сока лимона. Закручиваем крышку и энергично встряхиваем емкостью. Солим блюдо и поливаем его дрессингом перед самой подачей.

«Греческий» и другие овощные салаты

Красные помидоры, зеленый салат и огурцы, оранжевый или желтый болгарский перец, фиолетовый лук, черные блестящие маслины, белоснежная фета – такая смесь смотрится очень празднично и нарядно. И если вы все еще думаете, какие поставить на стол вкусные салаты ко дню рождения, включите «Еллиники» в свой список. Готовится он очень быстро. Главным отличительным признаком такого салата являются крупно порезанные овощи. Кубики творожного сыра должны иметь грань не менее сантиметра. Нет возможности купить настоящую фету? Тогда можно обойтись брынзой, но салат в таком случае нужно солить меньше. А для вегетарианцев можно сделать блюдо с использованием соевого сыра тофу. Заправляют греческий салат оливковым маслом и лимонным соком.

Есть и другие интересные овощные закуски. Вот, к примеру, итальянский «Капрезе». На приготовление этого салатика у вас уйдет пять минут. Порежьте кружочками помидоры и моцареллу, разложите, чередуя красные и белые ломтики, сбрызните бальзамическим уксусом и украсьте веточками базилика.

Салат «Цветик-семицветик» — настоящая находка, если за столом собирается большая компания. Каждому найдется свой «лепесток». Блюдо представляет собой круг, поделенный сеченым укропом на сектора. Ингредиенты салата не перемешиваются. В разные сектора-лепестки выкладываем огурцы, корейскую морковку, отварные яйца, твердый сыр, болгарский перец, крабовые палочки и консервированную кукурузу. Серединка цветка – картофельные чипсы.

Вкусные слоеные салаты на день рождения

Такие закуски выглядят празднично и загадочно. Всем интересно знать, что внутри салата. Кроме классической шубы, существует много закусок, в которых ингредиенты укладывают слоями. И как тут не вспомнить «Гранатовый» и «Малахитовый браслеты»! Для обоих салатов ставим в центр плоского блюда пластиковый круг небольшого диаметра. Слои закусок укладываем вокруг него. После приготовления круг забираем, и получается кольцо.

«Гранатовый браслет» готовят так. Отваривают отдельно 300 г куриного филе, три картофелины, крупную свеклу. Цыплячью грудку потом еще режут на кусочки и обжаривают в масле с нашинкованным луком. Прокаливают 50 г ядрышек грецких орехов, смешивают их с тертой свеклой. Все слои салата промазывают майонезом. Пласты укладываются в такой очередности: тертый картофель, курица, свекла с орехами. Украшаем верхний слой майонеза гранатовыми зернами.

Подобным образом делается и «Малахитовый браслет». Это еще один вкусный салат из курицы. На дне рождения он будет кстати, ибо выглядит потрясающе. Слои в нем чередуются в такой последовательности: куриное филе, порезанный мелкими кусочками киви, яйца, тертая морковь, яблоки, твердый сыр. Все пласты также промазываем майонезом. Украшаем кружочками киви.

Салаты на день рождения ребенка

Дети, когда приходят в гости к своему другу-имениннику, рассчитывают на:

• интересные игры;
• вкусный торт.

Салаты не входят в круг интересов малышей. Поэтому следует приготовить такие закуски, которые бы одним своим видом вызвали интерес у детей. Например, «Подсолнух». Рецептов этого слоеного салатика много. Некоторые делают его с печенью трески, яйцами, солеными огурчиками и картофелем, другие предпочитают готовить его из отварной куриной грудки, твердого сыра и маслин. Главной изюминкой является украшение салата. Берем круглое блюдо и в его центр укладываем горкой слоеную закуску. Остальное пространство заполняем картофельными чипсами, которые изображают лепестки подсолнуха. Сам салатик прикрываем кусочками черных маслин, которые очень похожи на семечки.

Существует еще много таких рецептов интересных и вкусных салатов. На дне рождения они понравятся детям, да еще и полезны для организма. Девочки будут не прочь отведать закуску «Тюльпаны». Для этого нужно натереть сыр, вареные яйца и крабовые палочки, смесь заправить майонезом. Помидорки сорта «сливка» надрезаем крест-накрест. Ножом выбираем серединку у томатов. Полые помидоры начиняем подготовленным салатом. К бутонам тюльпанов укладываем на тарелку и стебли – перья зеленого лука.

Малыши будут в восторге от салата «Арбузная долька». Отварную куриную грудку режем маленькими кусочками и укладываем на блюдо в форме полумесяца. Смазываем майонезом и помещаем сверху слой жаренных с луком шампиньонов. После промазывания майонезом выкладываем тертый сыр, желтки и белки. Каждый слой делаем меньше, чтобы полумесяц постепенно превратился в дольку с тонкой серединкой и толстой шкуркой. Еще раз поливаем соусом. Вдоль внешнего края дольки укладываем тертые свежие и отжатые огурцы. А арбузной мякотью у нас послужат помидоры. Кусочки черных маслин будут имитировать семечки.

Мясные салаты

Первая перемена блюд в застолье призвана подстегнуть аппетит у гостей. Но в славянской традиции закусками утоляют чувство голода. Ведь пока соберутся все гости, проходит много времени. Если вы задумали сделать вкусный мясной салат на день рождения, то выбирайте рецепт, ориентируясь на основное блюдо. Например, если в духовке ждет своего часа запеченная курочка, то цыплячья грудка в самом начале застолья будет неуместна. Планируете подать свиные отбивные? Тогда бекон исключите из состава салатов. Мясные закуски можно подавать и теплыми. Для этого курица, кусочки говядины или свинины выкладываются к овощам прямо со сковороды. Вот несколько рецептов мясных салатов.

«Мужские слезы» — это послойная конструкция из отварной куриной грудки, маринованных в уксусе колец лука, консервированных грибов, тертых яиц, корейской морковки и твердого сыра. Каждый пласт, кроме верхнего, следует промазывать майонезом.

Очень простой рецепт салата «Красивая жизнь». Блюдо представляет собой смесь отварной говядины, киви и лука, заправленную майонезом.

Если день рождения приходится на пост

Даже если вы не слишком религиозны и не живете по церковному календарю, подумайте: а что будет, если ваш гость не сможет попробовать ни одного блюда на вашем праздничном столе? А между тем существует много рецептов постных вкусных салатов. На день рождения их тоже можно подавать. Вот один из них – «Торжество». Само название салата свидетельствует о том, что он предназначен для особых случаев. Сто граммов креветок отвариваем три минуты в подсоленном кипятке. Очищаем морепродукты и обваливаем их в семечках кунжута. Два апельсина очищаем не только от кожуры, но и от пленок, обтягивающих дольки. Мякоть режем крупно к креветкам. Поливаем салат из двух ингредиентов особым дрессингом. Нужно смешать сок из половинок лимона и апельсина, двух чайных ложечек соевого соуса и добавить немного меда. В заправку выдавливаем зубчик чеснока и взбиваем.

Для строгих вегетарианцев приготовьте на день рождения вкусный салат с грибами. Можно использовать как свежие продукты, так и маринованные. В первом случае грибы чистят и обжаривают с луком до готовности. Во многих салатах эти дары леса режут мелкими кусочками. Но вот «Грибная поляна» предполагает использовать маленькие целые шампиньончики, которыми и украсить блюдо. А что внутри слоеного салата? Укладывается он вверх тормашками на пищевую пленку. Сначала идут шампиньоны шляпками вниз. Потом зеленый лук, отварные картофель и морковь. Эти слои промазываются постным майонезом (без яиц). После нескольких часов в холодильнике переворачиваем салат, чтобы грибочки словно бы росли из зелени лучка.

Дешево, но совсем не «сердито»

Кто сказал, что вкусные блюда готовят только из дорогих ингредиентов? Вот рецепты салатов, для изготовления которых вам отнюдь не нужно будет открывать кредит в банке. В их состав входят совсем не деликатесы, а продукты, которые можно найти в любом ларьке. И тем не менее изюминкой вашего стола могут стать дешевые и вкусные салаты. На день рождения подойдет, например, рулет с копченым сыром и чесноком. Кроме этих двух главных ингредиентов понадобятся две свеклы, 4 картофелины, 4 соленых огурчика, 2 яйца, луковица, майонез и свежая зелень. Сначала трем стружкой подкопченный колбасный сыр (350 грамм). Смешиваем его с майонезом и 3-4 зубчиками мелко посеченного чеснока. Массу выкладываем на пищевую пленку. Скатываем колбаску и отправляем ее в холодильник. Картофель и свеклу отвариваем в «мундирах». Остужаем, чистим и трем на новый слой пищевой пленки – сначала свеклу, затем картофель. Шинкуем мелко луковицу, укладываем сверху. Наконец, прикрываем все маленькими кубиками соленых огурцов. Достаем из холодильника сырную колбаску и, сняв пленку, помещаем ее на край слоеного салата. Скатываем из него рулет. Помещаем в холодильник на два часа. Перед подачей снимаем пленку и посыпаем верх изделия тертыми вареными вкрутую яйцами.

Рецепты других бюджетных салатов

Сочные крабовые палочки и свежий, пахнущий весной огурчик – что может быть лучше? Салатов из сочетания этих двух ингредиентов существует множество. Есть и с рисом, и с редисом, и с творогом. Вот рецепт вкусного салата на день рождения, который не пробьет брешь в вашем семейном бюджете – с кукурузой. Следует сказать, что успех блюда на 90 процентов зависит от качества крабовых палочек. Выбирая этот продукт, убедитесь, что он сделан из мяса белой рыбы сурими, а не из крахмала. Для салата нам потребуется 200-граммовая пачка. Очищаем палочки от целлофана и мелко нарезаем. Складываем в салатник. Добавляем таким же образом измельченные три вареных вкрутую яйца. Теперь режем маленькими кубиками три свежих огурца. Рецепт рекомендует их предварительно очистить от кожуры. Далее отцеживаем жидкость из банки с консервированной сладкой кукурузой, отмеряем 125 граммов зерен. Четыре пера зеленого лука моем, режем колечками. Солим, заправляем салат майонезом.

Если уж мы затронули тему блюд с крабовыми палочками, то вот вам еще один рецепт. Вкусный салат на день рождения получится из риса. Отвариваем пропаренные зерна. Смешиваем 50 г каши, 200 г крабовых палочек, банку кукурузы, два свежих огурчика и три яйца. Заправляем блюдо не только майонезом, но и лимонным соком.

Салаты на день рождения — на радость близким и друзьям! рецепты с фото и видео

Салаты на день рождения в каждой семье делают по разному. Любой продукт в блюде можно заменить на другой. Мясо, курица и даже рыба отлично смотрятся с любыми овощами и приправами. Все зависит от вкусовых предпочтений именинника, его близких и друзей.

Не бойтесь экспериментировать с продуктами: именно так рождаются новые шедевры кулинарии.

Салат на день рождения «Тигренок»

Очень яркий и вкусный салат, который в первую очередь, приведет в восторг детей.

Ингредиенты:

• картофель — 400 г
• вареная колбаса — 200 г
• огурцы — 200 г
• лук — 150 г
• яйца — 3 шт
• морковь — 400 г
• маслины
• майонез
• соль

Приготовление:

Картофель, морковь отварить и натереть на мелкой терке.

Колбасу и огурцы нарезать мелкими кубиками.

Лук нарезать кубиками и залить кипятком на пятнадцать минут. Затем промыть в прохладной воде.

Яйца сварить и натереть на мелкой терке. Один белок оставить нетронутым.

Выложить слои таким образом: картофель, колбаса, огурцы, лук, яйца. Сверху посыпать морковью.

Все слои смазать майонезом, придавая блюду округлую форму с ушками.

Из белка можно сделать глаза и щечки тигренка, а из маслин — нос, ресницы и, конечно, полоски рыжего зверя.

Салат на день рождения «Овечка» с курицей

Забавный салат в виде улыбчивой овечки поднимет настроение и взрослым и детям.

Ингредиенты:

• картофель — 4 шт
• яйца — 4 шт
• курица — 300 г
• колбаса — 150 г
• огурец маринованный — 1 шт
• сыр твердый — 150 г
• майонез — 250 г
• чеснок
• маслины
• соль, перец

Приготовление:

Картофель сварить и потереть на терке.

Яйца сварить и натереть отдельно белки от желтков.

Курицу нарезать мелкими кубиками.

Огурец натереть на терке.

Чеснок измельчить и перемешать с майонезом.

Выложить слои в таком порядке: курица, желток, огурец, белок.

Все слои нужно смазать майонезом и придать им овальную форму овечьей мордочки.

Посыпать салат по краям тертым сыром.

Из оливок сделать глаза и рот овечки, а из колбасы — ушки.

Салат на день рождения «Полосатый» с копченой сельдью

Оригинальное оформление салата сочетается с его нежным вкусом.

Ингредиенты:

• филе сельди — 2 шт
• картофель — 2 шт
• лук белый — 2 шт
• лук синий — 2 шт
• майонез — 3 ст. л.
• сметана — 3 ст. л.
• свекла — 1 шт
• груша — 1 шт
• клюква — 50 г
• масло оливковое — 2 ст. л.
• сахар — 2 ст. л.
• лимон
• петрушка
• соль, перец

Приготовление:

Филе сельди нарезать кубиками и полить лимонным соком.

Картофель отварить и нарезать кубиками.

Лук — два вида — нарезать мелкими кубиками и залить кипятком на десять минут отдельно друг от друга.

Грушу очистить от кожуры, нарезать кубиками и разделить на две части.

Сельдь, картофель, лук, грушу перемешать со сметаной и майонезом. Добавить соли и перца.

Грушу, клюкву и сахар перемешать. На медленном огне подогреть эту массу, постоянно перемешивая. Далее, добавить свеклу, лук и перемешать с оливковым маслом.

Выложить на тарелку ровными полосами, чередуя массу с сельдью со свекольной массой.

Украсить салат зеленью петрушки.

Салат на день рождения «Удачный» с маком

Очень простой салат с необычной приправой — маком.

Ингредиенты:

• мак — 1 ч. л.
• сухарики
• помидор — 1 шт
• ветчина — 150 г
• зеленый лук
• сметана — 2 ст. л.

Приготовление:

Ветчину и помидор нарезать кубиками.

Мак слегка поджарить на сухой сковороде.

Зеленый лук мелко нашинковать.

Перемешать все ингредиенты и добавить сухарики.

Добавить сметану. Соль, перец по вкусу.

Салат содержит сухарики, поэтому его лучше подавать на стол сразу после приготовления.

Салат на день рождения «Обжорка» с курицей

Классический рецепт сытного салата. Все гости будут вкусно накормлены.

Ингредиенты:

• куриное мясо — 250 г
• морковь — 4 шт
• лук — 3 шт
• огурцы соленые — 3 шт
• майонез — 125 г
• соль, перец

Приготовление:

Лук порезать кубиками.

Морковь натереть на крупной терке.

Овощи обжарить и остудить.

Куриное мясо и соленые огурцы нарезать кубиками.

Все ингредиенты перемешать с майонезом. Добавить соль и перец по вкусу.

Салат на день рождения с кальмарами и красной икрой

Это блюдо удивит гостей своим разнообразием морепродуктов.

Ингредиенты:

• красная икра — 100 г
• яйцо — 5 шт
• тушка кальмара — 1 кг
• крабовые палочки — 200 г
• майонез — 5 ст. л.

Приготовление:

Кальмар отварить и остудить. Затем, нарезать маленькими кусочками.

Яйца отварить и нарезать мелкими кубиками.

Крабовые палочки мелко нарезать.

Все ингредиенты перемешать, а готовый салат украсить красной икрой.

Салат на день рождения «Чафан» с говядиной

Сытное блюдо с мясом и оригинальным оформлением станет отличным украшением для праздничного стола.

Ингредиенты:

• свекла — 1 шт
• морковь — 2 шт
• картофель — 3 шт
• лук — 1 шт
• говядина — 300 г
• капуста белокачанная — 150 г
• майонез — 150 г

Приготовление:

Говядину нарезать кубиками и обжарить на сквороде с солью и перцем.

Картофель натереть на терке и слегка обжарить.

Капусту мелко нашинковать.

Свеклу и морковь натереть на мелкой терке.

Лук порезать полукольцами.

Ингредиенты выложить в форме цветка, а в центре будет лук.

Салат украсить майонезом.

Салат на день рождения с лапшой и креветками

По рецепту, этот салат готовится с китайской лапшой, но прекрасно подойдет и обычная.

Ингредиенты:

• лапша китайская — 100 Грамм
• фарш — 2 ст. л.
• соевый соус — 1 ст. л.
• лимонный сок — 1 ст. л.
• сметана — 1 ст. л.
• сахар — 1 ч. л.
• креветки — 8 шт
• перец чили — 1 шт
• зелень

Приготовление:

Лапшу залить кипятком и оставить на десять минут.

Креветки отварить в подсоленой воде.

Фарш обжарить на сковороде. Затем, добавить креветки и зелень. Все вместе слегка обжарить.

Сметану, сахар, лимонный сок, соевый соус, перец перемешать и залить в сковороду к фаршу и креветкам. Продолжать тушить в течение 15 минут.

Добавить лапшу и продолжать тушить еще 5 минут.

Салат подается на стол теплым.

Салат на день рождения «Сугробы» с курицей

Отличная идея салата для зимних именинников. Оригинально и очень вкусно.

Ингредиенты:

• курица — 400 г
• картофель — 3 шт
• морковь — 2 шт
• яйца — 5 шт
• перец — 1 шт
• сыр — 150 г
• чеснок
• майонез — 250 г
• соль, перец

Приготовление:

Курицу, картофель и морковь отварить.

Яйца сварить в крутую и разрезать на две части. Вынуть желток и помять его вилкой. Добавить майонез с чесноком.

Наполнить белки массой из желтка, майонеза и чеснока.

Картофель и морковь натереть на средней терке.

Курицу порвать равномерными полосками.

Перец нарезать кубиками.

Сыр натереть на терке.

Выложить слои в таком порядке: картофель, морковь, курица, перец. Все слои смазать майонезом.

Украсить салат начиненными половинками яиц и посыпать сверху сыром.

Салат на день рождения «Маки» с рисом и фасолью

Овощной салат с рисом для тех, кто следит за фигурой. Вкусный и полезный букет красных маков на праздничном столе запомнится гостям.

Ингредиенты:

• рис длиннозерный — 100 г
• фасоль консервированная — 200 г
• шампиньоны — 200 г
• помидоры черри — 3 шт
• маслины без косточек — 10 шт
• лук порей — 1 пучок
• кинза или петрушка — 1 пучок;
• соль, специи
• оливковое масло

Приготовление:

Рис залить холодной водой и поставить на медленный огонь.

Грибы нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде.

Помидоры разрезать на половинки. Из половинок удалить мякоть.

Маслины порезать маленькими кусочками и поместить их в половинки помидор.

Перемешать рис, грибы и добавить немного масла. Посыпать зеленью на свой вкус.

Украсить салат маками из помидор и оливок.

Салат на день рождения с печенью трески

Очень вкусный салат, приготовление которого, не займет много времени.

Ингредиенты:

• печень трески — 1 банка
• картофель — 2 шт
• яйца — 2 шт
• лук — 1 шт
• горошек — 2 ст. л.
• майонез
• лимон
• зелень
• соль, перец

Приготовление:

Картофель отварить и порезать кубиками.

Яйца сварить и натереть на терке.

Печень трески слегка размять вилкой.

Лук мелко порезать.

Все ингредиенты перемешать и добавить зелень по вкусу.

Салат на день рождения «Светофор» с курицей и авокадо

Интересный рецепт, который своим оформлением полностью оправдывает свое название.

Ингредиенты:

• курица — 250 г
• яйца — 4 шт
• авокадо — 2 шт
• помидоры черри — 14 шт
• салат — 1 пучок
• майонез — 5 ст. л.
• зелень
• соль, перец

Приготовление:

Курицу нарезать кубиками

Яйца и помидоры нарезать половинками.

Авокадо нарезать крупными кубиками.

Выложить ингредиенты в порядке цветов светофора.

Майонез к этому салату лучше подавать в отдельных соусниках. Гости смогут смешивать салат, каждый у себя на тарелке.

Салат на день рождения «Гнездо глухаря» с курицей

Вкусное и сытное блюдо станет украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

• курица — 150 г
• яйца — 3 шт
• яйца перепелиные — 5 штук
• картофель — 3 шт
• огурцы — 2 шт
• сыр — 120 г
• сыр плавленный — 2 шт
• лук — 2 шт
• масло растительное — 300 мл
• майонез — 100 г
• укроп — 1 пучок
• сахар
• уксус

Приготовление:

Курицу и яйца сварить. Куриные яйца — 10 минут, перепелиные — 5 минут.

Картофель нарезать соломкой и пожарить во фритюре.

Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе с сахаром.

Курицу и огурцы нарезать соломкой.

Сыр и куриные яйца натереть на терке.

Перепелиные яйца разрезать на половинки и отделить белок от желтка.

Выложить слои: маринованный лук, курица, огурцы, яйца, сыр. Все слои промазать майонезом.

В центр салата насыпать зелень, а по окружности выложить картофель.

Плавленый сыр натереть на терке и перемешать с майонезом и зеленью. Этой массой начинить белки перепелиных яиц.

Выложить белки в середину салата.

Салат на день рождения «Оранж» с апельсинами

Легкий салатик с овощами и фруктами не испортит фигуры и поднимет настроение.

Ингредиенты:

• апельсин — 300 г
• морковь — 200 г
• семена кунжута — 15 г
• изюм — 50 г
• растительное масло — 3 ст. л.

Приготовление:

Морковь натереть на средней терке.

Апельсины порезать на ровные дольки и удалить прожилки.

Морковь и апельсин слегка залить подсолнечным маслом.

Кунжут прожарить на сухой сковороде.

К моркови, апельсину добавить кунжут и перемешать.

Перед подачей, такой салат лучше будет охладить. Так он станет намного вкуснее.

Салат на день рождения с овощами и брынзой

Легкий, овощной салат для тех, кто тщательно следит за своей фигурой.

Ингредиенты:

• помидор — 2 шт
• огурец — 2 шт
• капуста пекинская — 1 шт
• брынза — 1 уп.
• масло оливковое
• перец, соль

Приготовление:

Капусту нарезать средними кусочками.

Огурца порезать четвертинками.

Помидоры нарезать крупными кубиками.

Брынзу нарезать кубиками.

Все ингредиенты перемешать и заправить оливковым маслом.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Рецепты вкусных салатов на день рождения

День рождения — один из главных праздников в любой семье. Разнообразьте праздничное меню свежими, аппетитными и незаурядными салатами. Предлагаем познакомиться с наиболее популярными вариантами приготовления данного блюда.

Из курицы

С маринованными огурцами

Вам потребуются:

• соленые огурцы — 5 шт.;
• куриная грудка — 1 шт.;
• морковь — 6 шт.;
• репчатый лук — 2 шт.;
• соль — по вкусу;
• майонез — 3 ст.л.

Предварительно сварите грудку. Остудите и расщипите на мелкие кусочки. Нашинкуйте огурцы, лук и морковь. Пробланшируйте на сковороде до полного размягчения. Смешайте с куриным мясом. Немного посолите и заправьте легким майонезом. Сверху украсьте веточкой петрушки.

с курицей

С черносливом

Ингредиенты:

• чернослив — 200 гр.;
• куриная грудка — 1 шт.;
• куриные яйца — 5 шт.;
• петрушка — 1 пучок;
• соль — по вкусу;
• майонез — 4 ст.л.

Чернослив, яйца и зелень нарубите небольшими ломтиками. Расщипите грудку. Выложите все составляющие в салатник, перемешайте. Приправьте солью и майонезным соусом.

С ананасами

Вам понадобятся:

• консервированные ананасы — 1 банка;
• куриное филе — 2 шт.;
• куриные яйца — 4 шт.;
• болгарский перец — 1 шт.;
• соль — по вкусу;
• майонез — 4 ст.л.

Перец порежьте тоненькой соломкой. Вареные яйца мелко порубите. Филе разрежьте на несколько ломтиков, обжарьте в оливковом масле с каждой стороны по 2-3 минуты. Соедините между собой все нарезанные компоненты, добавьте кусковые ананасы, посолите на свое усмотрение. Заправьте соусом.

Из говядины

С кунжутом

Необходимо взять:

• кунжутное семя — 1 упаковка;
• говяжья вырезка — 500 гр.;
• свежие огурцы — 4 шт.;
• салат Айсберг — 400 гр.;
• сладкий перец — 2 шт.;
• оливковое масло — 30 мл;
• соевый соус — 3 ст.л.;
• соль — по вкусу.

Отварную вырезку, огурцы и перец пошинкуйте соломкой. Айсберг порвите вручную хаотичным образом. Перемешайте. Присыпьте кунжутными семенами. В отдельной посуде разведите соевый соус и масло. Приправьте блюдо. Не забудьте посолить.

С грибами

Ингредиенты:

• шампиньоны — 300 гр.;
• говядина — 450 гр.;
• соленые огурцы — 5 шт.;
• сладкий перец — 2 шт.;
• соль — по вкусу;
• майонез — 4 ст.л.;
• чеснок — 2 зубчика.

Мелконарезанную говядину обжарьте с шампиньонами. В полученную смесь добавьте огурцы и перец. Соедините майонезный соус и чеснок. Приправьте салат. Посолите по вкусу.

с грибами

Из индейки

С авокадо

Составляющие:

• авокадо — 1 шт.;
• филе индейки — 400 гр.;
• красный лук — 1 шт.;
• оливковое масло — 3 ст.л.;
• бальзамический уксус — ½ ч.л.;
• соль — по вкусу.

Извлеките мякоть авокадо и разомните ее вилкой. Лук нарежьте кольцами. Обжаренную индейку смешайте с другими компонентами. Приправьте уксусом и маслом. Посолите.

С сердечками

Вам понадобятся:

• сердечки индейки — 350 гр.;
• баклажаны — 2 шт.;
• томаты — 3 шт.;
• красный лук — 1 шт.;
• кинза — 1 пучок;
• оливковое масло — 3 ст.л.;
• соль — по вкусу.

Пожарьте баклажаны с сердцами индейки. Нашинкуйте лук и кинзу, томаты порежьте кубиками. Приправьте оливковым маслом и солью.

С клубникой

Вам потребуются:

• клубника — 200 гр.;
• филе индейки — 2 шт.;
• виноград киш-миш — 1 гроздь;
• помидоры черри — 6 шт.;
• укроп — 1 пучок;
• оливковое масло — 3 ст.л.;
• соль — по вкусу.

Обжаренное филе индейки выложите на дно салатника. Добавьте виноград, клубнику и помидоры черри, нарезанные пополам. Смешайте нашинкованный укроп с оливковым маслом. Приправьте данным соусом блюдо. Посолите на свое усмотрение.

Из баранины

С корейской морковью

Составляющие:

• корейская морковь — 300 гр.;
• баранина — 300 гр.;
• шампиньоны — 250 гр.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• укроп — 1 пучок;
• оливковое масло — 4 ст.л.;
• соль — по вкусу.

Пожарьте баранину с грибами. Остудите. Нашинкуйте лук. Смешайте укроп с оливковым маслом. Соедините все компоненты между собой. Приправьте укропно-масляным соусом. Посолите.

С курагой

Ингредиенты:

• курага — 250 гр.;
• баранина — 300 гр.;
• чеснок — 2 зубчика;
• апельсин — 1 шт.;
• розмарин сушеный — 1 ч.л.;
• оливковое масло — 5 ст.л.;
• соль — по вкусу.

Отварите баранину. Смешайте мясо с измельченным чесноком, нарезанным апельсином, курагой. Заправьте оливковым маслом, розмарином и солью. Украсьте веточкой кинзы.

С зеленым горошком

Необходимо взять:

• зеленый горошек — 1 банка;
• баранина — 250 гр.;
• куриные яйца — 3 шт.;
• соленые огурцы — 3 шт.;
• красный лук — 1 шт.;
• майонезный соус — 3 ст.л.;
• соль — по вкусу.

Нарежьте все вышеописанные ингредиенты произвольными кусочками. Добавьте зеленый горошек и майонез. Посолите. Тщательно перемешайте.

Из рыбы

С тунцом

Возьмите:

• консервированный тунец — 2 банки;
• авокадо — 1 шт.;
• томаты — 3 шт.;
• красный лук — ½ шт.;
• сок лайма — 2 ст.л.;
• оливковое масло — 3 ст.л.;
• соль — по вкусу.

Разомните авокадо и тунец вилкой в салатнике. Добавьте красный лук, порезанный кольцами. Для приготовления заправки соедините лаймовый сок, оливковое масло и соль. Перемешайте все компоненты.

С треской

Вам понадобятся:

• филе трески — 400 гр.;
• огурцы — 4 шт.;
• морковь — 3 шт.;
• зеленый салат — 150 гр.;
• лимонный сок — 5 ст.л.;
• соевый соус — 30 мл;
• соль — по вкусу.

Обжарьте филе трески небольшими кусками. Огурцы, морковь нашинкуйте в произвольной форме. Нарубите листья салата. Смешайте соевый соус, лимонный сок и соль. Приправьте данной смесью блюдо.

С креветками

Ингредиенты:

• креветки — 250 гр.;
• апельсины — 2 шт.;
• перепелиные яйца — 8 шт.;
• зеленый лук — 50 гр.;
• кунжутное семя — 1 пакетик;
• оливковое масло — 5 ст.л.;
• соль — по вкусу.

Очистите апельсины от кожуры. Морепродукты сварите в подсоленной воде. Мякоть нарежьте кубиками. Лук нашинкуйте. Яйца разрежьте пополам. Выкладывайте составляющие послойно: вначале отварные креветки, затем апельсиновые дольки, измельченные луковые перья. Заправьте маслом. Посолите. Сверху присыпьте кунжутом и хаотично разложите яичные половинки.

С семгой

Необходимо взять:

• соленая семга — 250 гр.;
• рис — 200 гр.;
• яйца — 3 шт.;
• крабовые палочки — 1 упаковка;
• сметана — 4 ст.л.;
• сыр Маскарпоне — 100 гр.;
• соль — по вкусу.

Взбейте миксером сыр и сметану. Временно отложите получившуюся смесь. Начните выкладывать компоненты: отварной рис, мелконарезанные крабовые палочки и куриные яйца, затем кусочки соленой семги. Не забудьте промазывать каждый слой заранее приготовленным соусом. Украсьте салат красной икрой или любой зеленью.

С лососем

Составляющие:

• лосось — 200 гр.;
• манго — 1 шт.;
• авокадо — 1 шт.;
• цедра лайма — 2 ст.л.;
• свежий огурец — 1 шт.;
• оливковое масло — 4 ст.л.;
• соль — по вкусу.

Данное блюдо подается порционно. Извлеките мякоть авокадо и манго. Нарежьте тоненькими слайсами. Разложите по креманкам, добавьте кусочки соленого лосося, огуречную соломку. Присыпьте лаймовой цедрой. Перед подачей заправьте оливковым маслом и посолите.

Из овощей

С краснокочанной капустой

Вам потребуются:

• краснокочанная капуста — ½ вилка;
• свежие огурцы — 3 шт.;
• помидоры — 2 шт.;
• зеленый горошек — 1 банка;
• сахар — 2 ст.л.;
• соль — 1 ч.л.;
• растительное масло — 3 ст.л.

Нарубите капусту, огурцы и помидоры соломкой. Добавьте зеленый горошек. Заправьте сахаром, солью и растительным маслом. Сверху украсьте кунжутным семенем.

Со свеклой

Ингредиенты:

• свекла — 2 шт.;
• морковь — 4 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• руккола — 1 пучок;
• оливковое масло — 4 ст.л.;
• соль — по вкусу.

Отварите свеклу. Натрите на крупной терке, а свежую морковь — на мелкой. Раздавите чеснок. Нашинкуйте рукколу. Соедините все компоненты. Приправьте маслом и солью.

С творожным сыром

Необходимо взять:

• сыр Брынза — 300 гр.;
• помидоры — 6 шт.;
• свежие огурцы — 4 шт.;
• оливки — 1 банка;
• красный лук — 1 шт.;
• оливковое масло — 4 ст.л.;
• соль — по вкусу.

Нарежьте: лук — кольцами, помидоры, огурцы и сыр — кубиками, оливки — пополам. Смешайте ингредиенты и заправьте оливковым маслом с солью.

С фунчозой

Вам понадобятся:

• лапша фунчоза — 250 гр.;
• сельдерей — 300 гр.;
• морковь — 3 шт.;
• сладкий перец — 2 шт.;
• лимонный сок — 2 ч.л.;
• мед — 3 ст.л.;
• кунжутное масло — 4 ст.л.;
• подсолнечное масло — 2 ст.л.;
• соль — по вкусу.

Перец, сельдерей и морковь порежьте тонкой соломкой. Добавьте к ним фунчозу. Теперь приготовьте маринад, смешав мед, 2 вида масла и лимонный сок. Заправьте полученным соусом салат, посолите.

Из фруктов

С мороженым

Вам понадобятся:

• мороженое пломбир — 400 гр.;
• бананы — 2 шт.;
• апельсины — 2 шт.;
• яблоки — 2 шт.;
• киви — 1 шт.

Нарежьте фрукты колечками. Выложите слоями на тарелку. Сверху украсьте 3-мя шариками пломбира. Данное блюдо подается порционно.

С грецкими орехами

Ингредиенты:

• грецкие орехи — 250 гр.;
• яблоко — 2 шт.;
• свекла — 1 шт.;
• чернослив — 150 гр.;
• яблочный уксус — 2 ч.л.;
• оливковое масло — 2 ст.л.;
• жидкий мед — 50 мл;
• соль — по вкусу.

Сварите свеклу. Измельчите грецкие орехи вместе с черносливом при помощи блендера. Яблоко порежьте кубиками. Смешайте все компоненты. Заправьте яблочным уксусом, маслом и медом. Посолите.

С йогуртом

Ингредиенты:

• натуральный йогурт — 100 мл;
• манго — 1 шт.;
• бананы — 2 шт.;
• мандарины — 5 шт.

Разделите мандарины на дольки. Манго очистите от кожуры, порежьте мякоть слайсами, бананы — колечками. Выложите фруктовую смесь в салатник. Приправьте йогуртом.

С мягким сыром

Необходимо взять:

• сыр Рикотта — 250 гр.;
• абрикосы — 3 шт.;
• яблоко — 1 шт.;
• мед -1 ст.л.

Абрикосы и яблоки покрошите произвольным образом. Добавьте мягкий сыр и мед, не размешивая.

Мы рассмотрели наиболее популярные и интересные рецепты различных салатов для дня рождения и любых праздничных застолий. Порадуйте своих гостей вкусными, аппетитными блюдами.

Праздничные салаты на день рождения и Новый год – 6 видео рецептов — napalkoff.ru

Накануне праздника, дня рождения или Нового года перед каждой хозяйкой встаёт вопрос: какие салаты и закуски готовить к праздничному столу? Причём, все они должны быть приготовлены из простых и недорогих продуктов. Мы предлагаем вам пошаговые видео рецепты очень вкусных и оригинальных салатов и закусок, которые вы можете быстро приготовить в домашних условиях. В нашей статье найдёте рецепты, а сам процесс приготовления увидите, посмотрев видео.

 

Содержание статьи:

 

1. Салат с говядиной и пекинской капустой

Ингредиенты:

• Говядина отварная — 90 гр.
• Яйцо — 3 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Пекинская капуста — 150 гр.
• Огурец свежий — 100 гр.
• Зерна граната — 25 г
• Майонез домашний — 15 гр. + 45 гр.
• Петрушка для украшения
• Соль по вкусу

 

2. Салат с кальмарами и яичными блинчиками

Ингредиенты:

• Кальмары замороженные — 400 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Лук репчатый — 30 гр.
• Морковь — 40 гр.
• Сыр 15% — 25 гр.
• Огурец свежий — 40 гр.
• Йогурт натуральный 3,5% — 75 гр.
• Горчица — 10 гр.
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Яблочный уксус — 10 гр.
• Вода — 100 мл

 

3. Закуска «снежки»

Ингредиенты:

• Яйцо — 2 шт.
• Белок варёного яйца — 1 шт.
• Сыр 15% — 70 гр.
• Филе куриной грудки варёное — 100 гр.
• Соль по вкусу
• Сушёный чеснок или свежий по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу

 

4. Салат слоеные кубики с сайрой

Ингредиенты:

• Сайра консервированная — 150 гр.
• Картофель — 350 гр.
• Яйцо — 4 шт.
• Соленый огурец — 125 гр.
• Морковь — 150 гр.
• Брынза — 50 гр. + 100 гр. (для украшения)
• Греческий йогурт — 170 гр.
• Желатин — 6 гр.
• Вода — 80 мл
• Укроп — 5 гр.
• Оливки без косточек — 8 шт. 24 гр.
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу

 

5. Слоеный салат с пекинской капустой

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки — 200 гр.
• Перец чёрный горошек, чернослив, репчатый лук, петрушка по вкусу
• Яйцо — 2 шт.
• Пекинская капуста — 140 гр.
• Морковь — 200 гр.
• Грецкие орехи — 20 гр.
• Сушёный чеснок, орегано, соль по вкусу
• Домашний майонез — 15 гр. + 25 гр.

 

6. Оригинальная закуска из мяса курицы с яйцом

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 1 шт.
• Яйцо — 1 шт. + 1 желток
• Растительное масло — 150 гр.
• Горчица — 12 гр.
• Сок лимона — 25 гр.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Перец чёрный молотый
• Сахар — 1 ч. л. 9 гр.
• Сыр – 30 гр.

 

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями в социальных сетях и группах. Оставляйте свои комментарии и присылайте свои любимые рецепты с фото и описанием

 

Видео рецепты вкусных салатов

 

Желаем вам приятного аппетита!

---

---

Похожие записи:

Ешь без угрызения совести :)…

24 октября 2019

#nataliyamashika #маффины #полезнаявыпечка Друзья, привет! 🙂 Сегодня предлагаю приготовить суперполезную выпечку, которая вас не только порадует, но и не повредит вашей фигуре и здоровью.Цельнозерновые маффины готовятся очень просто и за считанные минуты, особенно если у вас есть кухонная…

Энергетические бомбочки без…

24 октября 2019

#nataliyamashika Друзья,привет! 🙂 Вы давно просите меня приготовить что-то вкусное,но в то же время полезное для нашего здоровья.Сегодня у меня для вас именно такой рецепт.Энергетические бомбочки имеют в составе самые полезные продукты,не поддаются тепловой обработке на плите и содержат море…

Полезная вкуснятина. Миндальные…

24 октября 2019

#nataliyamashika #abccookingwithnataliyamashika #наталиямашика Привет,друзья! 🙂 Сегодня у меня для вас очень вкусный и полезный рецепт.Готовлю миндальные орехи в сладкой глазури Эти орехи можно использовать для перекуса,салатов,йогурта,каш,и тд.Они очень вкусные и полезные.Сочетание кокосового…

ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ | Очень…

19 июля 2019

Готовлю оладьи на кефире. Изумительно вкусные, пышные, мягкие и нежные! По этому рецепту оладьи готовятся очень просто и быстро! Остаются пышными не только на сковороде, но и на тарелке, и после остывания, и на следующий день, если останутся. Ваши родные будут в восторге! Дети сметут все до…

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С…

19 июля 2019

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С ФАРШЕМ – рецепт пирожков жареных на сковороде с фаршем из картофельного теста. Картофельные пирожки с мясом — прекрасное дополнение к первым блюдам или к чаю, отлично подойдут и для дневного перекуса. Очень вкусные жареные картофельные пирожки с мясной начинкой разнообразят…

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЕ Горячие…

19 июля 2019

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЕ Горячие Бутерброды с Шампиньонами и Сыром в Духовке. Пальчики Оближешь как ВКУСНО! Такие бутерброды я готовлю и на праздники, и просто по просьбе членов семьи. У меня все обожают эти вкусные, слегка хрустящие бутерброды. Они готовятся просто и быстро, а результат всегда радует….

ШАШЛЫК ИЗ ШАМПИНЬОНОВ в Духовке,…

19 июля 2019

#ШАШЛЫК ИЗ ШАМПИНЬОНОВ в Духовке, на шпажках! #Рецепт сочных, запеченных грибов «За уши не оттащишь»! Такой шашлык из грибов очень прост в приготовлении. Его смело можно подавать в виде горячей #закуски на любой праздник. Запеченные шампиньоны, нанизанные на деревянные шпажки, смотрятся очень…

ПОПРОБУЙТЕ ЭТИ сочные рубленные…

19 июля 2019

ПОПРОБУЙТЕ ЭТИ рубленные #котлеты из свинины! Очень СОЧНЫЕ! Как приготовить вкусные котлеты? Смотрите в этом видео! Данный #рецепт рубленых котлет не сильно отличается от способа приготовления любых других котлет, разница только одна: мясо мы здесь не пропускаем через мясорубку, а нарезаем его на…

ЗАГОТОВКА ОГУРЦОВ НА ЗИМУ: Очень…

19 июля 2019

Хочу поделиться одним из самых вкусных рецептов маринованных огурцов на зиму. Получаются очень вкусные, хрустящие, в меру соленые, в меру остренькие и пряные #огурчики. Вас ещё могут заинтересовать видео рецепты: ОГУРЦЫ НА ЗИМУ за 5 минут. БАБУШКИН РЕЦЕПТ Без Уксуса Салат из огурцов на зиму…

Мамины ПОМИДОРЫ на Зиму БЕЗ…

19 июля 2019

Предлагаю приготовить очень вкусные маринованные #Помидоры #НаЗиму #БезУксуса. #Рецепт простой, здесь минимум специй! Но несмотря на простоту и минимализм, помидоры получаются очень вкусными. Не кислые, не соленые, я бы сказала, приятно нежно мариновано сладенькие. Здесь вкусно все содержимое…

ОГУРЦЫ НА ЗИМУ за 5 минут….

19 июля 2019

Хочу поделиться самым простым способом засолки огурцов #НаЗиму под капроновой крышкой. Это, так называемый, холодный способ засолки огурцов, #БезСтерилизации и тепловой обработки. При этом способе даже банки стерилизовать не нужно. В сезон заготовок, когда уже сил нет на закатки и закрутки, а…

ЧУДО ДОЛЬКИ НА ЗИМУ. Резаные…

19 июля 2019

Всем привет! Сегодня поделюсь очень вкусным рецептом консервированных помидоров #назиму, резаных дольками или половинками. Чем хорош этот #рецепт ?.. Тем, что сюда можно использовать #помидоры, которые не годятся для других закруток, как говорится, всю «некондицию». А в результате получаются…

КАБАЧКИ НА ЗИМУ с Горчицей и…

19 июля 2019

Предлагаю Вашему вниманию интересный #рецепт — консервированные #кабачкиназиму, с горчицей, чесноком и укропом. Они получаются очень вкусными, причем вкусные они даже в сыром виде, до термической обработки. Хрустящие кусочки кабачков в кисло-сладком маринаде, с привкусом горчицы и в сочетании с…

ЩИ Зимой за Считанные Минуты!…

19 июля 2019

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить заготовку для щей на зиму. Такая овощная заготовка станет настоящей находкой для тех, кто не хочет тратить время на подготовку овощей каждый раз для приготовления супа. Консервированные щи можно просто закинуть в кастрюлю с картошкой и бульоном, и уже…

Лепешки на кефире с сыром на…

19 июля 2019

Предлагаю приготовить лепешки с сыром и зеленью, жареные на сухой сковороде. Это простое, вкусное и лёгкое в приготовлении блюдо, которое придётся по вкусу всей семье. Такие лепешки станут отличным завтраком, обедом, ужином или перекусом в течение дня. #Лепёшки #КакПриготовить #ЛюдмилаПопова…

КАКИЕ ЖЕ ОНИ ВКУСНЫЕ!!! Всеми…

19 июля 2019

Сегодня предлагаю приготовить домашние чебуреки на заварном тесте. По этому рецепту чебуреки получаются очень вкусными с сочной начинкой, улетают на УРА! Тесто, приготовленное таким способом, послушное и эластичное, хорошо пузырится, нежное, на краях хрустящее, но не жёсткое, как при обычном…

Вкусные рубленые куриные котлеты…

18 июля 2019

Очень вкусные, нежные, сочные рубленые куриные котлеты с сыром. Ингредиенты: 1. Куриное филе — 1 шт. 2. Твёрдый сыр — 60 гр. 3. Молоко — 60 мл. 4. Свежий укроп — пучок. 5. Куриное яйцо — 1 шт. 6. Мука — 3 ст. Ложки. 7. Соль, перец — по вкусу.

Котлеты «Домашние» — Сочные и…

18 июля 2019

Очень вкусные котлетки без лишнего жира, аппетитные, сочные, ароматные. Ингредиенты: 1. Свиной фарш — 600 гр. 2. Куриное яйцо — 1 шт. 3. Батон — 3 кусочка. 4. Молоко — 250 мл. 5. Репчатый лук — 1 шт. 6. Молотый лавровый лист — 1 ч. Ложка. 7. Соль — по вкусу. 8. Чёрный молотый перец — по вкусу….

Так баклажаны Вы ещё не…

18 июля 2019

Вкусные баклажаны под сыром в духовке с очень оригинальной подачей. Смотреться такие баклажаны будут на столе очень выигрышно! Ингредиенты: 1. Баклажан — 1 шт. 2. Помидорки черри — 4 шт. 3. Соль — по вкусу. 4. Твердый сыр — 40 гр. 5. Растительное масло — для смазывания…

ЭТОТ РЕЦЕПТ ИЗ КАБАЧКОВ ВЗОРВАЛ…

18 июля 2019

Нежнейшие и очень вкусные рулетики из кабаков с фаршем под сыром. Ингредиенты: 1. Твёрдый сыр — 80 гр. 2. Кабачок — 2 шт. 3. Фарш — 300 гр. 4. Луковица — 1 шт….

Салаты на день рождения – простые и вкусные рецепты на праздничный стол

Каждый раз, когда приближается время празднования у меня остро встаёт вопрос: Чем же накормить гостей? Чтобы им такое интересное, новое и вкусное приготовить? Какие салаты на день рождения простые, вкусные и новые подобрать? Что приготовить на горячее, на второе? Какие выставить закуски на праздничный стол?

На эти вопросы есть решения на этом сайте. Есть из чего выбирать. Если станете дальше знакомиться с рецептами. То ниже я вам укажу, где искать отличные блюда на день рождения, на юбилей, на любое празднество.  Но сейчас речь пойдет о салатах!

Салаты на день рождения новые и вкусные, идеальные и простые (вот краткий список рецептов на сегодня):

День рождения подкрадывается, и вы не знаете, что приготовить на торжество? В таком случае предлагаем рассмотреть простые, вкусные и оригинальные салаты на праздничный стол.

Новый салат с курицей и солеными огурцами на день рождения

Данный вариант пошагового рецепта прекрасно подойдет к праздничному столу. Технология приготовления простая, а блюдо получается очень сытным. Предлагаем рассмотреть в первую очередь классический рецепт.

Продукты

• филе птицы — 530 грамм;
• лук-репка — 130 г;
• морковь — 130 гр;
• огурцы маринованные (соленые) — 180 г;
• майонез «Провансаль» — 130 гр;
• масло подсолнечное для обжарки;
• специи, приправы;
• чеснок — 5 долек.

Рецепт приготовления

В первую очередь стоит подготовить все составляющие. Для этого мясо птицы промыть под холодной водой. Выложить в небольшую кастрюлю, наполнить отфильтрованной водой.

Поставить на средний нагрев, довести до кипения, предварительно немного посолив. После закипания снизить нагрев, продолжить приготовление до готовности.

Тем временем овощи, очистить от кожицы и шелухи, промыть. Лук нашинковать кубиком, а морковь нарезать соломкой.

Мясо аккуратно извлечь из бульона, остудить и нашинковать кубиком небольшого размера.

Поверхность сковороды смазать маслом, установить на плиту. По отдельности обжарить лук и морковь, прикрыть и охладить при комнатной температуре.

Чеснок очистить от шелухи, нашинковать тонкой соломкой. Огурцы достать из маринада и нарезать аналогично луку, мясу.

В отдельной емкости соединить все подготовленные ингредиенты. Добавить майонез, тщательно перемешать и в красивый салатник.

В качестве украшения можно использовать соленый огурец. Из него можно вырезать красивые розочки. Или использовать несколько ломтиков мясной мякоти. Дополнительно рекомендуется украсить свежей зеленью петрушки или укропа.

Оригинальный салат без майонеза – идеально на день рождения

Делается быстро, получается вкусным и сытным.

Ингредиенты

• томаты — 450 грамм;
• лук-репка — 90 г;
• сыр твердых сортов — 130 грамм;
• укроп свежий — 9 г;
• оливки без косточек;
• масло оливковое — 75 мл;
• соль по вкусу.

Приготовление без майонеза

Томаты ополоснуть, вырезать несъедобные места. Нашинковать вместе с оливками ломтиками среднего размера. Лук очистить от шелухи, промыть и нарезать кубиком или соломкой. Сыр натереть на терке. Свежую зелень промыть, обсушить и мелко порубить.

Все подготовленные компоненты соединить в отдельной миске. Заправить маслом и немного посолить. Для усиления вкуса можно добавить немного базилика. Уложить закуску на красивую тарелку, украсить розочкой из помидора. Вот и все, красивый и простой салат на день рождения готов.

Нежный салат на день рождения с сухариками и крабовыми палочками

Самый простой и быстрый рецепт приготовления холодной закуски для праздничного стола. Рекомендуется готовить перед подачей на стол. Если сухари размякнут, то блюдо потеряет свой оригинальный внешний вид и вкус.

Состав

• яйцо куриное — 5 штук;
• сыр «Российский» — 340 гр;
• крабовые палочки — 230 гр;
• сухарики — 130 г;
• лимон — 1/2 шт.;
• чеснок — 2-3 дольки;
• майонез «Оливковый».

Приготовление

Крабовые палочки достать из индивидуальной упаковки и нарезать ломтиками, кубиком, как больше нравится.

Яичный продукт промыть под проточной водой, положить в кастрюлю и наполнить водой, немного посолить. Довести до кипения и варить 10-15 минут. Охладить под ледяной жидкостью. Очистить от скорлупы, нарезать кусочкам.

Сыр твердых сортов нашинковать на крупной терке. Чеснок очистить от шелухи, нашинковать аналогично сыру.

В отдельной миске соединить 80 грамм сухарей, майонеза, крабовые палочки, сыр и яйца. Все тщательно перемешать. Переложить готовый салат в красивый салатник с горкой. Поверх рассыпать остатки сухарей и украсить веточками свежей петрушки.

Кстати, сухарики можно приготовить самому. Берете батон. Режете его на краюхи. Освобождаете от корочек. И делите на кубики. Чеснок выдавите в чесночной давилке. Затем обжариваете на сковородке до румяной корочки с двух сторон.

И ещё. Вот вам обещанные рецепты:

1. Салат из крабовых палочек – 17 лучших рецептов
2. Цезарь с курицей, с сухариками и с сыром
3. Греческий, проще деревенского
4. Идеальный оливье

Лёгкий простой салат Цезарь на день рождения

Думаю, и здесь нужно оставить рецепт Цезаря (потому что просят). Кстати его можно приготовить не только с курицей, но и с морепродуктами – вот это новинка. К примеру, с креветками. Готовится абсолютно также, как и с куриным филе, только, как понимаете, вместо него обжариваем креветки.

Что понадобится

• куриная грудка – 300 грамм;
• сыр – 100 гр;
• сухарики;
• соус «Цезарь»;
• чеснок,
• зеленые листья,
• растительное масло.

Начнем готовить

Курицу нарежьте на кубики. С сыром поступите тоже самое (можно и натереть).

Сухари лучше приготовить из батона. Рецепт я выше рассказала (он есть и в статье про Цезарь).

На отдельную тарелку выкладывайте сначала зеленые листья, затем курицу и сухарики. Добавьте сыр. Часть сухариков и сыра оставьте.

Полейте сверху соусом и перемешайте.

В конце посыпьте оставшимися сыр и сухарики.

Вкусный салат на день рождения с шампиньонами и с курицей

Хотите, чтобы гости за столом восторгались от приготовленного? В таком случае предлагаем рассмотреть рецепт приготовления с жареными шампиньонами, отварной курицей и морковью по-корейски. Закуска прекрасно подойдет как для простого семейного времяпрепровождения, так и для праздничного стола.

Продукты

• шампиньоны свежие — 430 г;
• лук-репка – 2-3 луковицы;
• филе птицы – пол кило;
• морковь по-корейски — 170 г;
• свежие огурцы – 3-4 штуки;
• веточки укропа;
• масло подсолнечное — 25 мл;
• специи;
• майонез «Провансаль» — 220 г.

Простой Рецепт

Куриную грудку ополоснуть, и в кастрюлю. Залить водой, немного посолить и варить с момента закипания 30-50 минут.

Шампиньоны промыть, обсушить и нашинковать ломтиками. Лук репчатый очистить, ополоснуть и нарубить соломкой среднего размера.

Сковороду смазать маслом и выложить на нее подготовленный лук, шампиньоны. Обжаривать при регулярном помешивании до прозрачности овоща. Затем закрыть и тушить еще 10 минут. Готовую смесь необходимо немного подсолить.

Огурцы ополоснуть, тонким слоем срезать кожицу. Нашинковать на терке, предназначенной для корейских блюд. Должна получиться тонкая соломка.

Курицу охладить и нашинковать небольшим кубиком. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.

Приступаем к оформлению холодной закуски. На плоскую тарелку сеточкой наносим майонез. Затем выкладывается обжаренные грибы с луком, после – курица, вновь майонезная сеточка. Готовая морковка по-корейски, поверх огурцы, майонез, а последний слой — свежая зелень.

Цезарь с черри вкусный и простой салат на праздничный стол

Вариантов приготовления множество. Сегодня предлагаем рассмотреть самый простой, легкий и очень вкусный рецепт.

Ингредиенты

• бедро куриное (отварное) — 480 г;
• сыр «Пошехонский» — 230 г;
• яйцо куриное (1 категория) — 5 шт.;
• сухарики с сыром — 100 гр;
• помидоры «Черри» — 230 гр;
• салат листовой — 230 г;
• лимон — 0,5 шт.;
• масло оливы — 120 мл;
• чеснок — 3 дольки;
• горчица (порошок) — 15 г;
• соль поваренная по вкусу.

Приготовление

Для того чтобы салат не был сухим, предлагаем вместо куриной грудки использовать бедрышки. Их требуется промыть и отварить в подсоленной воде с лаврушкой до готовности. По времени на данное действие примерно уйдет на более 30 минут. Аккуратно извлечь, очистить от кожи, жира и костей.

Салатные листья промыть под проточной водой, выложить на чистое полотенце и просушить. Яйца отварить в подсоленной воде до готовности. Охладить и очистить от скорлупы. Нашинковать полукольцами.

Сыр натереть на терке среднего размера. Томаты ополоснуть, разрезать на 2 части, удалить место прикрепления плодоножки.

Подготовить большое красивое блюдо и собрать слоями в следующей последовательности: листья, мясной ингредиент, сухари, яйцо, сыр, половинки черри.

Теперь приступаем к приготовлению заливки. Масло вылить в подходящую миску, немного посолить, высыпать горчичный порошок и выжать сок лимона, размешать.

Чеснок очистить от шелухи, измельчить на терке среднего размера и добавить в миску с заливкой. Еще раз все тщательно размешать.

Поверх равномерно разлить заливку, украсить свежей зеленью и подать к столу.

Вот вам еще рецепты на праздничный стол (может тоже ищите):

1. Простые и вкусные рецепты вторых блюд
2. Простые и вкусные рецепты закусок к праздничному столу
3. Какие новые салаты можно еще приготовить

Симпатичный салат на день рождения – вкусный и простой «Подсолнух»

Салат в виде цветка «подсолнуха» пользуется огромной популярностью уже несколько лет. Как правило его готовят на день рождение, Новый Год и другие праздники. Насыщенный оттенок блюда позволяет украсить стол, напомнив всем гостям о ярком, теплом лете.

Продукты

• куриное филе — 280 г;
• картофель — 200 г;
• маринованные огурцы — 6 шт.;
• яйцо куриное (1 категория) — 4 шт.;
• маслины — 12 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• чипсы крупные — 1 упаковка;
• майонез «Провансаль».

Как приготовить?

Для приготовления можно использовать отварную или копченую курицу. Во втором варианте получается более пикантным, чем в первом.

Курицу отделить от кости, нашинковать тонкой соломкой. Картофель и морковь отварить в мундире в слегка подсоленной воде. С яйцами поступают аналогично. Подготовленные компоненты остудить и очистить.

Картофель, морковь нашинковать на терке среднего размера. Корнишоны порезать тонкой соломкой.

Яйца разделить на составляющие: желтки от белков. Каждый компонент нарезать аналогично овощам.

Красивое блюдо поставить на стол и первым слоем выложить картофель, затем немного промазать майонезом.

Второй этап — корнишоны и мясо поочередно. Смазать немного майонезом и теперь морковь.

Третий этап — белки, майонез и поверх рассыпают желток.

Маслины отделить от сока, обсушить и разрезать на 2 части (пополам) каждую ягоду. Аккуратно украсить. По краям вставляют чипсы — лепестки подсолнуха.

А тут ещё варианты приготовления красивого праздничного салата «Подсолнух«.

Закуска «Шапка Мономаха» на день рождения

Красивый, яркий и нарядный салат. Вариантов приготовления множество, поэтому предлагаем рассмотреть рецепт, как приготовить холодную закуску с копченой курицей.

Что нужно

• копченая мякоть филе птицы — 0,4 кг;
• свекла — 150 г;
• яйца куриные — 4 шт.;
• картофель — 5 клубней;
• морковь — 200 грамм;
• сыр твердых сортов — 0,17 кг;
• майонез — 1 банка;
• орехи грецкие — 0,17 кг;
• гранат — 1 шт.

Процесс

Картофель, морковь и свеклу тщательно вымыть. Выложить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту. После закипания варить до готовности. Воду необходимо немного подсолить.

Готовые овощи аккуратно извлечь из отвара, остудить и очистить от несъедобной кожицы. С яйцами поступить аналогично.

Курицу очистить от кожи, жира и костей. Мякоть нарезать небольшим кубиком. Овощи, яйца и сыр натереть на терке среднего размера.

Теперь приступаем к оформлению холодной закуски. Для этого требуется подготовить плоское блюдо. Слои выкладываются следующим образом:

• картофель;
• майонезный соус;
• мясной ингредиент;
• свекла;
• майонез;
• яйцо.

После сбора всех ингредиентов, салат смазывается обильно майонезом и чистыми руками придается форма шапки. Для украшения используются ядра грецкого ореха, зернами граната.

Летний недорогой свежий салат на день рождения с гренками и овощами

Отмечаете день рождения в летнее время года? В таком случае центральным на столе станет — закуска из сезонных овощей. Рассмотрим бюджетный и оригинальный вариант рецепта из итальянской кухни.

Продукты

• томаты — 150 гр;
• огурцы — 150 гр;
• лук-репка — 80 г;
• базилик — 2 г;
• белый батон;
• чеснок — 1 долька;
• перец молотый;
• соль поваренная;
• петрушка – пару веточек.

Рецепт готовки

Все ингредиенты требуется тщательно промыть, удалить непригодные в пищу места. Помидоры требуется крупно нарезать, чеснок измельчить на терке, а лук нашинковать полукольцами.

Соединить все полученные компоненты в отдельной миске, добавить соль и перец, масло. Прикрыть и убрать в холодильник на 40-60 минут.

Тем временем батон нарезать брусочками, подсушить на сухой сковороде. Охлажденную массу выложить горкой на широкую тарелку, украсить свежим огурцом и подсушенными гренками. Сверху посыпать мелкорубленной зеленью.

Фруктовый салат с йогуртом на десерт

Десерт можно подавать в качестве индивидуального блюда.

Состав

• киви — 150 г;
• мандарины — 200 г;
• бананы — 150 г;
• яблоки — 150 г;
• йогурт — 120 г.

Рецепт

Все подготовленные ингредиенты необходимо тщательно промыть, просушить. Очистить и нарезать одинаковыми кубиками. Выложить слоями в креманки или большой салатник. Сверху залить ягодным йогуртом. Подать к столу.

Салат для детей «Три поросенка»

На празднике всегда есть взрослые и дети. Поэтому и для самых маленьких также необходимо свое меню. Кроме фруктов и сладостей им можно приготовить легкий перекус.

Удивить детей и разнообразить праздничный стол поможет необычный салат. Оформление его оригинальное, готовое блюдо вкусное и очень полезное.

Продукты

• филе птицы (без кожи, костей) — 150 г;
• огурец свежий — 80 г;
• Яйцо куриное — 1 шт.;
• перепелиные яйца — 3 шт.;
• яблоко — 100 г;
• сыр «Российский» — 100 г;
• клюква свежая — 5 шт.;
• редис — 1 шт.;
• сметана по вкусу;
• укроп — 15 г.

Приготовление

Мякоть курицы промыть, выложить в кастрюлю и залить водой. Немного посолить и отварить до готовности. Остудить, нашинковать тонкой соломкой.

Яйца отварить до готовности, охладить и очистить от кожуры. Куриное растереть на терке.

Огурец промыть, обсушить и натереть крупно. С яблоком поступают аналогично. Соединить все подготовленные компоненты в глубокой миске. Нарезать соломкой сыр, выложить его в общую массу.

Добавить сметану и тщательно все перемешать. На красивое блюдо выложить полученный салат небольшой горкой.

Укроп промыть, просушить и мелко порубить. Посыпать сверху воображаемую салатную горку. Перепелиные яйца очистить от скорлупы, и сделать из них 3 поросят. Ушки, хвостик, мордочку делают из редиски. Копыта — из ягод, крепят с помощью сметаны.

Аккуратно украшают закуску полученными поросятами, а рядом рассыпают несколько ягод клюквы или черной смородины.

Как видите делается это блюдо довольно легко и просто. Дети обрадуются и заодно вспомнят интересную сказку «Три поросенка».

Три быстрых и недорогих праздничных салата — видео рецепт:

В этом видео представлены рецепты быстрых салатиков (время приготовления действительно — 10 минут). Порции получаются большие хватит на всех. Количество продуктов ниже.

С колбаской, ветчиной и капустой

Ингредиенты:

• Сервелат, варёная колбаса или ветчина — 300 гр.,
• Пекинская капуста (или айсберг) — 300-400 гр.,
• Консервированная кукуруза (или зелёный горошек) — 1 банка,
• Отваренные яйца — 4 шт.,
• Майонез — 3-4 стол. ложки.

С куриной копчёной грудкой и маринованными огурчиками

Состав:

• Куриная копчёная грудка — 300 гр.,
• Маринованные огурцы или корнишоны — 2-3 шт.,
• Морковь по-корейски — 200 грю,
• Варёные яйца — 3-4 шт.,
• Консервированная кукуруза или фасоль — 1 банка,
• Сыр полутвёрдых сортов — 100 гр.,
• Сметана или майонез — 3-4 ложки.

Со свежими огурцами

Продукты:

• Свежие огурчики — 200 гр.,
• Капуста свежая (либо пекинская или айсберг) — 200 гр.,
• Зелёный горошек консервированный (кукуруза или фасоль) — 1 банка,
• Яйца отваренные — 4 шт.,
• Перья зелёного лука — несколько штучек,
• Сметанка — 4 стол.ложки.

И это еще не предел. При возможности и фантазии на день рождения можно придумать столько всего, что у гостей глаза разбегутся и они не смогут сразу определиться с чего бы начать. А когда попробуют – просто не остановятся, пока не наедятся «от пуза».

Если понравились Вам  мои рецепты, то делитесь ими с друзьями в социальных сетях. Берите в закладки, чтобы не забыть. И можете  добавить свои рецепты.

Оригинальных салатов из курицы. Рецепты на праздничный стол

Три рецепта вкусных и оригинальных салатов из курицы. Как приготовить вкусный салат для праздничного стола?  — тема нашего разговора.

Добрый день дорогие читатели, моего блога ! С вами как всегда Евгения.

Праздник. Каждая хозяйка хочет красиво накрыть накрыть стол. Чтобы угодить своим родным и близким. Вот и сегодня в канун праздника, хочу поделиться с секретами вкусных и оригинальных рецепта из курицы.

Три  рецепта оригинальных салатов из курицы — Салат » Изумрудная змейка «

Это очень вкусный и красивый салат. Готовится очень просто и быстро. С этим рецептом поделилась со мной моя колега, она его приготовила на свое день рождения. В-первые я не смогла понять из чего он приготовлен, но потихоньку я раскрыла ее секрет. И, хочу сегодня поделиться с вами.

Итак, этот салат готовится из куриной грудки. Берем куриную грудку, снимаем кожу и отвариваем в подсоленной воде.

Пока наша грудка варится, подготовим грибы. Для этого салата подойдут любые грибы от шампиньонов, белых грибов, но и можно использовать и сухие грибы. Только, не забудьте предварительно сухие грибы замочить в воде, отварить и немного поджарить. Я, же готовлю из шампиньонов. Шампиньоны, почистить порезать на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле до готовности.

Так как в наш салат добавляется сыр, то его необходимо потереть на крупной терке. Сыр можно использовать любой от твердых сортов до колбасного копченого сыра. Но, попробуйте в этот раз добавить немного копченого сыра. Это придаст салату свою изюминку и вкус копчености.

Свежие огурцы и отварные яйца мелко порезать. Затем добавить майонез и все хорошо перемешать. На плоское блюдо выложить подготовленные  листья салата сверху выложить салат в виде красивой змейки. Сверху украсьте маринованными огурчиками, предварительно нарезав их на тонкие кружочки. Из отварной моркови можно вырезать красивую корону. А, из небольших кусочков черных маслин можно сделать глазки.

 

Сверху маринованных огурцов в хаотичном порядке украсьте тонкими небольшими кружочками отварной моркови. В результате салат готов. Он украсит любой праздничный стол.

Салат «Черноглазка»

Этот салат получил свое название из-за того что в нем присутствуют маслины. Которые придают салату необъяснимый вкус. Очень питательный и оригинальный.

Итак, отварить куриную грудку без кожи в подсоленной воде и порезать на небольшие порционные кусочки. Затем маслины без косточек, порезать колечками. Отварные яйца и твердый сыр натереть на крупной терке.

Желательно белки натереть отдельно, а желтки отдельно. Ветчину порезать тонкой соломкой. Так как наш салат соленый, то берем салатницу чтобы видеть слои.

Первый слой куриная грудка, немного присолить и намазать небольшим количеством майонеза, затем белки и ветчина промазать майонезом, маслины и желтки промазать майонезом и сверху сыр. В результате салат готов. Он не оставит вас равнодушным.

Попробовав его однажды, он станет вашим коронным блюдом.

Но, вот и еще один рецепт

Куриная грудка с черносливом и грецкими орехами

Итак, берем куриную грудку без кожи и отвариваем в подсоленной воде до готовности. И, режем на небольшие кусочки. Затем, репчатый лук порезать на полукольца и залить кипяченной водой. Это делается для того чтобы из лука ушла горечь. А, если примерно через одну минуты слить горячую воду и залить холодной водой. То, вкус станет более мягкий. Такой способ в основном применяется для приготовления салатов. Я, как то стараюсь делать салаты, в основном из красного и белого лука. Так как эти сорта выращены специально для салатов. Но, что- то я отошла от темы.

Грецкие орехи порубить и обжарить на сухой сковороде. Примерно 3-4 минуты. Одним словом подсушить. Чернослив залить кипятком, отставить в сторону и дать немного набухнуть. Затем вытащить и разрезать вдоль на 4 части. Яичные белки, желтки и сыр на тереть на крупной терке по отдельности.

Наш  салат слоями. То, необходимо подготовить соответствующую посуду, для того чтобы просматривался каждый слой. Прежде всего выкладываем майонез , на  него слой курицы, немного присолим. Во-вторых слой лука и тоже промазываем майонезом, грецкие орехи и майонез. Затем чернослив и  майонез, сыр и майонез, белки и майонез и желтки.

В результате салат готов. Этот салат хорош тем, что можно фантазировать: кто не любит много чернослива или орехов, можно положить их одним слоем, а кто любит- несколько слоев. Так же можно чернослив заменить курагой тоже получится довольно не плохо. Салат выглядит как «мимоза», но вкус в нем нежнее и оригинальнее.

Но, вот я думаю что эти рецепты оригинальных салатов из курицы придутся вам по вкусу. Вашему вниманию хочу предоставить еще несколько салатов самые лучшие оригинальные салаты и закуски.

А, сейчас посмотрите это видео.

Но, вот и все подписывайтесь на рассылку новых статей, задавайте вопросы в контактах. До новых встреч, да будет вам счастье!

С Уважением Евгения.

Калории: 191 ккал

Белки: 11.8 г

Жиры: 12.2 г

Углеводы: 8.3 г

Old Fashioned Waldorf Salad {Для толпы}

Классический вальдорфский салат освежающий и вкусный. Это идеальный рецепт гарнира для праздничного обеда или летнего пикника на заднем дворе. В этом рецепте с небольшими изменениями классического Вальдорфского салата добавлен острый ананас и изюм. Заходите, я поделюсь с вами своим рецептом этого восхитительного вальдорфского салата…

Летняя классика моей мамы на обед — это всегда сладкий салат из брокколи и вальдорфский салат.

В детстве можно было подумать, что меня оттолкнет все, что есть майонез.

Но я абсолютно обожала вальдорфский салат моей мамы.

Я пробирался в холодильник, чтобы съесть все остатки.

Как приготовить вальдорфский салат?

Оригинальный рецепт Вальдорфского салата, датируемый 1800-ми годами, содержал только яблоки, сельдерей, смешанные с майонезом. Все, что было добавлено, является поворотом в этом американском классическом рецепте.Конечно, чтобы сделать Вальдорфский салат салатом, его обычно подают на подушке из салата.

Мы всегда обходимся без салата и просто выкладываем восхитительный яблочный салат на тарелки большими ложками. Этот конкретный рецепт был передан мне пару поколений назад и добавляет небольшую нотку изюма, орехов пекан и привкус ананаса. Я надеюсь, тебе это нравится.

Как долго прослужит яблочный салат?

При правильном хранении, 3-5 дней в холодильнике

Как вальдорфский салат получил свое название?

Оригинальный салат был создан в отеле Waldorf-Astoria в Нью-Йорке.Управляющий столовой приготовил его из майонеза, яблок и сельдерея. Это был мгновенный хит!

Вот рецепт этого вальдорфского салата для печати…

Распечатать

Старомодный вальдорфский салат {для толпы} | Развлечения для детей

Салат «Вальдорф» — восхитительное дополнение к любому обеду или праздничной трапезе.

• Автор: Melissa
• Время на подготовку: 15 мин.
• Время приготовления: 24 часа
• Общее время: 24 часа 15 минут
• Урожайность: Обслуживает толпу

• Около 5-6 яблок — с сердцевиной и нарезанными — {Если хотите, можете нарезать их небольшими кусочками}
  * Нет особого сорта, но смесь яблок Грэнни Смит и Роял Гала — прекрасное сочетание
• 1 чашка нарезанного сельдерея
• 1 стакан изюма
• 1/2 стакана нарезанных кусочков ореха пекан
• 1 стакан разрезанного пополам винограда без косточек
• 1 банка лакомых кусочков ананаса в соке
• 1 стакан майонеза
• 1 ст.ананасового сока (из ананаса)

• В большой миске смешайте майонез и ананасовый сок
• Просто добавьте в майонезную смесь яблоки, сельдерей, изюм, ананас, виноград и орехи пекан.
• Смешайте все вместе
• Накройте и поставьте в холодильник на ночь

Банкноты

• Вы хотите сделать это на день вперед. Лучше оставить остыть в холодильнике на ночь
• * мини-зефир — еще одно любимое дополнение к этому рецепту

~ Мелисса — KidFriendlyThingsToDo.

По материалам Поваренной книги христианской школы Кальвина

20+ ЛУЧШИХ салатов для толпы — Fantabulosity

Автор: Джессика · Размещено: 13 февраля 2019 г. · Обновлено: 2 июля 2021 г. · Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

20+ Приготовьте салаты для толпы: готовите ли вы салат из макарон, картофельный салат или даже стандартный салат из салата для следующей встречи, рецептов салатов можно легко приготовить заранее .

Есть так много вкусных способов приготовить салат, которым можно накормить толпу.

Я собрал одни из лучших салатов для большого количества посетителей , так что у вас есть из чего выбрать, когда они вам понадобятся!

Сделайте заранее салаты для толпы

Вы обнаружите, что эти готовые салаты для толпы идеально подходят для барбекю, кулинарии или любых других вечеринок, где вам нужно блюдо. Вы можете легко приготовить один из них, и вы готовы к работе!

Или, если вы любите заранее приготовить гарниры или которые легко приготовить на скорую руку к ужину для всей семьи, то вы найдете здесь невероятное количество рецептов салатов на выбор.(Салаты ИДЕАЛЬНЫ в качестве гарнира к тонне основных блюд!)

20+ рецептов салатов для толпы

1. Фисташковый салат может быть больше похож на десертный салат, но он наверняка понравится публике!

2. Этот салат с брокколи, наполненный текстурой и вкусом, — отличный способ изменить ситуацию.

3. Если это «салат», то это здорово, не так ли? Что ж, здоровым или нет, толпа полюбит этот салат сникерс!

4. Получите больше овощей с этим простым рецептом салата из моркови!

5. Хотите вкусный салат? Этот тайский салат с лапшой полон аромата!

6. Этот яблочный салат — отличный десертный салат, который можно приготовить заранее!

7. Этим массивным салатом из тако можно накормить большую толпу, и он выглядит потрясающе! Танцы под дождем

8. Салат из пасты с горохом и ветчиной — это прохладный и освежающий рецепт, который стоит отведать.Умный образ жизни

9. Этот уникальный салат с медом и мятой из дикого риса — идеальный гарнир для вечеринки или ужина. Волшебный беспорядок

10. Этот восхитительный салат с курицей и макаронами настолько прост в приготовлении, что он отлично подходит для любой вечеринки.

11. Этот легкий и вкусный салат из трех бобов идеален для кулинарии или любого другого блюда, где вы хотите приготовить более полезное блюдо.

12. Всего за пять минут вы можете приготовить этот вкусный салат из капусты BLT на скорую руку.Покрытие пикселей

13. Этот восхитительный и легкий азиатский рубленый салат очень легко приготовить, и он прекрасно заменяет обычный садовый салат.

14. Creamy Crunch Cucumber Salad — рецепт свежего и легкого салата для жаркого летнего дня!

15. Этот великолепный многослойный салат полон вкуса и идеально подходит для кормления толпы. Кухня моя детская площадка

16. Этот «картофельный» салат из цветной капусты идеален для тех, кто ест мало углеводов!

17. Этот легкий салат из крабов — идеальный способ охладиться в жаркие летние дни. Let’s Camp Smore

18. Этот недорогой классический итальянский салат из пасты отлично подходит для взбивания в крайнем случае и отлично подходит для кормления толпы. Едят на десять центов

19. Этот кукурузный салат с фрито станет настоящим хитом! Вы даже можете взять его в поход! Блог Hello Nature

20. Этот пикантный салат из кукурузного хлеба — идеальное сочетание сладкого, хрустящего и соленого, чтобы сделать идеальный салат для следующего собрания с друзьями.

21. Объедините восхитительный вкус традиционного BLT, и вы получите свежий салат из пасты BLT. Рыжая малышка мама

22. Салат из маринованных зеленых оливок и картофеля отлично подходит для обеда и пикника! Покрытие пикселей

23. Если вы ищете простой гарнир, этот салат из огурцов и лука — идеальный вариант. Cincy Shopper

24. Если вы хотите что-то быстрое и полезное, этот салат из тертой свеклы — отличный выбор.Земляная еда и огонь

25. Забудьте о загруженном печеном картофеле и попробуйте вместо него этот дважды запеченный картофельный салат. Готовьте Eat Go

26. Этот вкусный греческий салат из пасты идеально подходит для обеда или посиделок. Еда извилистые

27. Этот уникальный салат «Лягушачий глаз» — это веселый фруктовый салат из пасты. Cincy Shopper

28. ЛУЧШИЙ рецепт салата для гарнира — Этот рецепт сошел с ума на Pinterest с таким количеством поклонников!

29. Холодный итальянский салат из пасты — Легкий холодный салат, который можно приготовить в крайнем случае!

Здесь не найдешь только рецептов салатов…

Вы найдете ТОННУ простых рецептов, которые можно приготовить из повседневных ингредиентов, которые понравятся вашей семье! Просмотрите простые рецепты и отметьте свои любимые!

Какие ваши любимые салаты из готовки для толпы? Поделитесь ими прямо здесь, в комментариях ниже!

Веганский салат оливье | Минималистский веганский

Поверьте, этот веганский салат с оливье на вкус лучше, чем выглядит.Я выросла с этим салатом на днях рождения. Это салат, в который обычно входят нарезанные вареные яйца и обычный майонез.

Поскольку я вырос в вегетарианской семье, у нас не было там кусочков ветчины, как в традиционном русском салате (оливье).

С тех пор, как я стал веганом, я не хотел исключать этот салат из своей жизни навсегда, поэтому я стал веганом!

Я не ел его много раз с тех пор, как мы переехали в Австралию, если честно, но поскольку я преобразовывал большинство своих любимых рецептов из детства, этот должен был быть там! Его так просто приготовить, вкусы простые, но они отлично сочетаются друг с другом.Я вдыхал его в детстве !!

Я экспериментировал с ингредиентами, чтобы найти идеальный баланс вкусов для веганского майонеза, и придумал что-то, что было бы настолько близко, насколько это было возможно, к яичному майонезу, не жертвуя излишним вкусом.

Другие рецепты, которые вам понравятся:

1. Веганский салат из красного риса с соусом тахини
2. Простой картофель и салат Радиккио
3. Салат из жареных баклажанов и гречневого перца
4. Средиземноморский салат из кускуса с жемчугом

Если попробуете этот рецепт, дайте мне знать! Будем рады, если вы оставите комментарий и оценку ниже.Если вы хотите пройти лишнюю милю, отметьте нас в Instagram или поделитесь фотографией рецепта на Pinterest.

Состав

• 2 средних картофеля, 2 стакана (270 г)
• 3 большие моркови, 2 стакана (270 г)
• 2 стакана замороженного или свежего горошка
• 1 чашка корнишонов, нарезанных кубиками
• 1/2 чайной ложки соли

Майонез:

• 150 г шелкового тофу
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1,5 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка масла виноградных косточек или другого масла без запаха
• 1/2 столовой ложки пищевых дрожжей
• 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
• 1 небольшая горсть нарезанного укропа
• Соль по вкусу

Инструкции

1. Положите картофель с кожурой в кастрюлю и залейте холодной водой.Он должен более чем покрывать картофель, так как вам понадобится немного воды, чтобы добавить морковь.
2. Начните готовить картофель на среднем или сильном огне. За 5 минут до готовности добавить морковь целиком. Готовьте все вместе в течение 20 минут или до тех пор, пока вы не сможете легко проткнуть картофель ножом или вертелом. Вы не хотите, чтобы они были слишком мягкими, так как вы будете нарезать их кубиками.
3. По окончании приготовления картофеля и моркови промойте под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления и не обжечься, когда режете овощи.
4. Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Должно получиться около 2 чашек. Поместите в миску.
5. Очистите морковь, если у нее толстая кожица, и нарежьте ее кубиками. Из них также должно получиться около 2 чашек. Добавьте в миску.
6. Доведите воду до кипения в кастрюле, поместите туда свежий или замороженный горошек и варите около 2–3 минут. Слейте воду и добавьте в миску.
7. Отложить, пока ингредиенты полностью не остынут. Можно положить в холодильник, чтобы ускорить процесс.
8. Нарезать корнишоны небольшими квадратиками и добавить в миску. Добавьте соль и хорошо перемешайте.
9. Для майонеза поместите все ингредиенты в блендер или небольшой кухонный комбайн и взбивайте, пока не получите шелковистую однородную консистенцию.
10. Смешать майонез с овощами.
11. Посыпать укропом (по желанию, если у вас остались остатки).
12. Подавать холодным.
13. Может храниться в холодильнике до 3-4 дней.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 488 Всего жиров: 14 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 12 г Холестерин: 0 мг Натрий: 871 мг Углеводы: 80 г Волокно: 16 г Сахар: 25 г Белки: 14 г

Информация о питании — это приблизительная оценка, рассчитываемая автоматически.Точность этой информации не гарантируется.

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте @theminimalistvegan в Instagram и подписывайтесь на нас, чтобы быть в курсе последних новостей!

Присоединяйтесь к сообществу MV

Каждую неделю вы будете получать краткую информацию о нашем контенте, а также о том, что происходит за кулисами! Увидимся внутри 😉

Рецепт салата «Колумбия» 1905 г. • Семья за столом

]]>

Подавайте этот салат как гарнир или основное блюдо.В любом случае, он обязательно понравится вашим гостям.

Приколите салат 1905 года, чтобы приготовить позже.

Этот салат, салат «Колумбия» 1905 года, является любимым блюдом всей семьи. Это часть заведения Тампы, местной культуры, и если вы живете или приехали из этого района, вы знаете ресторан Columbia и этот салат.

В первый раз, когда это было у моего сына, его зацепило. Это был его первый визит в Колумбию, и он учился в первом классе. Пока он учился в начальной школе, я готовил его на обед по его просьбе.Он проглотил это. Мамы и подруги не могли поверить, что мой сын ел салат на обед в таком юном возрасте! Поскольку он почти в старшей школе, я больше не отправляю его с обедом, так что прошло много времени с тех пор, как я его готовил.

У этого салата действительно есть история в нашей семье. Всю жизнь живя в районе Тампа, мне всегда нравился этот салат. Это просто необходимо, когда я приезжаю в ресторан. Я познакомила друзей из колледжа, потому что есть место в Сент-Огастине, мой муж, члены его семьи, а теперь и мой сын.С тех пор, как я сказал своему сыну, что подал этот салат на его первом дне рождения, он захотел попробовать его.

Я пытался добавлять другие ингредиенты на протяжении многих лет, но всегда, я имею в виду, всегда возвращаюсь к оригиналу. Пока я готовлю его с помидорами, я их не использую. Я люблю оливки, но я единственный, поэтому они не нужны другим.

Хотя этот салат возглавляет список фаворитов, я также регулярно делаю клубничный салат с засахаренным миндалем.Я делаю двойную партию миндаля, потому что он очень вкусный.

Рецепт салата Колумбия 1905 года

Доходность: 2 основных салата или 4 гарнира

Время подготовки: 15 минут

Общее время: 15 минут

Ресторан Колумбия — это заведение Тампы. Оригинальный салат 1905 года — излюбленное блюдо меню.

Состав

• 4 чашки салата айсберг, разорванные на кусочки по 1 ½ дюйма.
• 1 спелый помидор, разрезанный на восьмые части
• ½ стакана запеченной ветчины, нарезанный соломкой жульен на 2-дюймовые полоски
• ½ стакана швейцарского сыра, жульен, нарезанный полосками по 2 дюйма
• ¼ стакана зеленых оливок
• ¼ стакана тертого сыра Романо
• 2 столовые ложки Вустерширского соуса
• 1 лимон

1905 Заправка для салатов

• ½ стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 2 чайные ложки сушеного орегано
• ⅛ стакана белого винного уксуса
• Соль, перец по вкусу

Инструкции

1. Смешайте салат, помидоры, ветчину, швейцарский сыр и оливки в большой салатнице.Перед подачей добавьте заправку «1905», сыр Романо, Вустершир и сок 1 лимона. Хорошо перемешайте и сразу подавайте.
2. Приготовьте заправку: Смешайте оливковое масло, чеснок и орегано в миске венчиком. Вмешайте уксус, постепенно взбивая, до образования эмульсии, а затем приправьте солью и перцем. Для достижения наилучших результатов приготовьте за 1-2 дня и поставьте в холодильник.

Вы приготовили этот рецепт?

Я хотел бы услышать об этом! Пожалуйста, оставьте комментарий ниже!

Связанные

Классический салат на танкетке — ужин, затем десерт

Классический салат на танкетке с кусочком салата айсберг, помидорами, красным луком, беконом и домашней заправкой из голубого сыра для идеального особого ужина.

Wedge Salad — это возвращение к вашим любимым стейк-хаусам, которые лучше всего подавать с идеальным стейком Ribeye или стейком Diane и кремом из шпината.

Рецепт салата на клинке

Салат на клинке может показаться не слишком захватывающим, но я действительно читал отчет о том, что в стейк-хаусах это наиболее часто заказываемый пункт меню помимо стейков! Видите ли, люди могут сказать, что считают его устаревшим, но они часто его заказывают!

Что такое салат-клин?

Салат клин (или иногда его называют салатом с голубым сыром) особенный из-за его внешнего вида.Он включает в себя дольки салата айсберг, покрытые хрустящим беконом, сливочную заправку из голубого сыра, помидоры и красный лук.

Почему люди не измельчают салат айсберг? Ну, честно говоря, это первое, что люди делают перед тем, как начать есть салат, но для презентации он подается с долькой.

Могу ли я заменить салат айсберг на что-нибудь более полезное? Это не вся правда. Салат айсберг действительно богат витамином А и калием.Не стесняйтесь добавлять полезные сорта салата, если хотите что-то смешать.

Нравится

Нравится рецепт? Тогда ставьте нам лайк на Facebook!

Вы можете приготовить рецепт по своему усмотрению. Классически это подается с нарезанными помидорами, но после вкусной еды в ресторане Bourbon Steak от Майкла Мины на юбилейный обед много лет назад я перешел на виноград или помидоры черри.

Пожалуйста, не используйте для этого салата предварительно упакованные крошки с беконом. На самом деле я обычно сначала полностью готовлю салат, а затем готовлю бекон и нарезаю его как можно быстрее, потому что горячий хрустящий свежеприготовленный бекон поверх этого салата — это просто рай.

Как приготовить соус для голубого сыра:

• & frac13; чашка измельченного голубого сыра
• ¼ чашка сметаны
• & frac13; чашка пахты
• ½ стакана майонеза
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 1 столовая ложка масла канолы
• 2 чайные ложки белого сахара

1. Смешайте все в большой миске, перемешайте, накройте крышкой и охладите как минимум за 2 часа до подачи.

Как нарезать салат для салата-клина?

1. Разрежьте кочан салата на четыре четверти.
2. Промойте четвертинки холодной водой и аккуратно распушите листья, чтобы убедиться, что внутри нет мусора.
3. Поочередно смочите клинья в ледяной воде и осторожно встряхните, чтобы удалить мусор.
4. Чтобы высушить и высушить, положите клинья на чистые кухонные полотенца или бумажные полотенца, затем поверните и проделайте то же самое со второй стороной.
5. Осторожно встряхните, чтобы удалить всю воду, и снова просушите.

Прикрепить

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Pin Save

Classic Wedge Salad

• Выход: 8 порций
• Время приготовления: 15 минут
• Общее время: 15 минут
• Курс: салат
• Кухня: американская
• Автор: Sabrina Snyder

Classic Wedge Salad с кусочком салата айсберг, помидорами, красным луком, беконом и домашней заправкой из голубого сыра для идеального особого ужина.

Ингредиенты

• 8 ломтиков бекона
• 1 головка салата айсберг на 8 дольках
• 2 стакана заправки для сыра с плесенью
• 6 унций раскрошенного сыра с плесенью
• 2 чашки виноградных помидоров, разрезанных пополам
• 1/2 небольшого красного лука, нарезанного кубиками
• молотый черный перец по вкусу
• 1/4 чашки чеснока нарезанного

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

1. Обжарьте бекон в большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки, но все же жевательной, прежде чем вынуть из сковороды и нарезать большими кубиками.

2. Добавьте соус из голубого сыра к салату айсберг и посыпьте беконом, помидорами, луком, черным перцем и чесноком.

Информация о питании

Выход: 8 порций, Количество на порцию: 243 калории, калории: 243 г, углеводы: 6 г, белки: 11 г, жиры: 19 г, насыщенные жиры: 8 г, холестерин: 31 мг, натрий: 1026 мг, калий : 281 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 4 г, витамин A: 875 г, витамин C: 7,9 г, кальций: 183 г, железо: 0,8 г

Все изображения и текст © для ужина, затем десерта.

Ключевые слова: бекон, сыр с плесенью, соус из голубого сыра, классический клинный салат, салат

Сохранить

10 экзотических салатов со всего света

Салаты часто бывают скучными и невкусными. Они приходят на помощь почти всем фанатам здоровья, которые пытаются сбросить лишние килограммы. Однако не все салаты безвкусны и скучны. Довольно часто то, что вы видите, не всегда соответствует действительности, как и в случае с салатами. Люди могли думать о них только как о резервном варианте для настоящих обедов, но они гораздо более выразительны, чем то, на что они похожи.Мы составили список удивительных, но при этом сочных сортов салатов со всего мира, и мы почти уверены, что вы не захотите упустить шанс их съесть. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

1. Калифорнийский салат Кобб (США) : Этот салат из коббов — американское фирменное блюдо, которое готовится с использованием курицы (жареной или отварной), чеснока, сыра рокфор, винегрета из красного вина, бекона, авокадо, сыра и яиц. Считается, что это блюдо было найдено в 1930 году в ресторане Hollywood Brown Derby в Америке, а позже стало фирменным блюдом ресторана.Он назван в честь владельца Роберта Ховарда Кобба.

Салат Кобб — это американский деликатес, который готовится из курицы (жареной или вареной), чеснока, сыра Рокфор, винегрета из красного вина, бекона, авокадо, сыра и яиц. : Также известный как Panmolle, этот салат родом из Италии и обычно готовится из ломтиков хлеба, пропитанных оливковым маслом, луком, помидорами, уксусом и солью. Кубики хлеба играют здесь жизненно важную роль, поскольку они делают начинку подходящей для еды, а твердый хлеб придает этому салату хороший хруст. _{Этот салат родом из Италии и обычно готовится из ломтиков хлеба, пропитанных оливковым маслом, луком, помидорами, уксусом и солью.} 3. New York Waldorf Salad (США): Шеф-повар Оскар Чирки из отеля Waldorf был вдохновителем этой причудливой смеси грецких орехов, сельдерея, яблока, винограда и майонеза на листьях салата. В салат иногда могут входить апельсины и лимоны, и он имеет прекрасный вкус. _{Эта причудливая смесь грецких орехов, сельдерея, яблока, винограда и майонеза на листьях салата.}

4. Гадо-Гадо (Индонезия): Термин «гадо-гадо» означает «смесь-смесь». Этот индонезийский салат приготовлен из ряда ингредиентов, включая чайот, тофу, темпе, картофель, фасоль, капусту, кукурузу, которые глазированы соусом из арахисового масла. Его широко подают во многих индонезийских ресторанах по всему миру.

_{Этот индонезийский салат приготовлен из ряда ингредиентов, включая чайот, тофу, темпе, картофель, фасоль, капусту, кукурузу, глазированные соусом из арахисового масла}

5.Израильский салат (Израиль): Он также известен как арабский салат и является одним из самых традиционных национальных блюд в Израиле. Он состоит из мелко нарезанных овощей. Повара часто соревнуются друг с другом в том, кто может нарезать самые маленькие кусочки. Этот салат — одна из основных частей традиционного израильского завтрака.

_{Состоит из мелко нарезанных овощей} 6. Салат из сельди под заправкой (Россия): Это слоеный салат, состоящий из отварных овощей (картофель, свекла, морковь), нарезанного лука и майонеза.В слой блюда также входят яблоки. Последний слой сделан из свеклы, что придает салату фиолетовый цвет. Финальный гарнир — вареные яйца. _{Слоеный салат, состоящий из отварных овощей (картофель, свекла, морковь), нарезанного лука и майонеза}

7. Острый салат с лапшой Рамен (Азия): Этот замечательный салат с лапшой полон свежих ингредиентов, в том числе моркови, зеленый и фиолетовый мусор, жареный миндаль, курица и лапша рамэн.Заправка сладкая, острая и полная азиатских ароматов.

Салат с лапшой полон свежих ингредиентов, включая морковь, зеленый и фиолетовый мусор, жареный миндаль, курицу и лапшу рамен. сахар, рисовый винный уксус и соевый соус. Его очень легко приготовить, и в то же время он очень вкусный. Всегда лучше подавать этот салат свежим, так как огурец может стать мокрым. _{Японский салат из огурцов, в который входят огурец, белый сахар, рисовый винный уксус и соевый соус.}

9. Фьямбре (Гватемала): Это традиционное гватемальское блюдо, которое готовят и едят каждый год в честь Дня мертвых. Салат подают холодным, он состоит из 50 ингредиентов. В состав ингредиентов обычно входят различные колбасы и мясное ассорти, маринованная кукуруза и лук, свекла, цветок пакайи, различные сыры, оливки, курица и даже брюссельская капуста.Рецепт этого салата может меняться от поколения к поколению и от семьи к семье.

_{Традиционное гватемальское блюдо, которое готовят и едят каждый год в честь Дня мертвых. Салат подают холодным, он состоит из 50 ингредиентов.} 10. Салат Нисуаз (Франция): Салат возник во французском городе Ницца. В него входят картофель, тунец, бобы, оливки Нисуаз, анчоусы и заправлены оливковым маслом. Его можно было подавать как смешанный салат или даже как приготовленный салат.При приготовлении этого салата используются в основном сырые овощи. _{Сюда входят картофель, тунец, фасоль, оливки Нисуаз, анчоусы и заправленные оливковым маслом.}

Эти экзотические салаты вкусны и в то же время полезны. Идите и смакуйте их прямо сейчас!

Заявление об ограничении ответственности:

Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора. NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье.Вся информация предоставляется «как есть». Информация, факты или мнения, содержащиеся в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет никакой ответственности за это.

Легкий традиционный рецепт 7-слойного салата на ночь

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРЫХ ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)

Моя мама — королева рецептов слоеных салатов на ночь.Я вырос на них. Может быть, не каждый день, но всякий раз, когда к нам приезжала большая семья или друзья, обязательно было много-много слоеных салатов. Придумывая этот традиционный рецепт салата из семи слоев с майонезом (сокращенно рецепт салата из семи слоев!), Я с гордостью добавил его в коллекцию моей мамы.

Что такое семислойный салат?

Семислойный салат — это именно то, на что это похоже — салат из семи слоев! Есть много вариантов, но общие ингредиенты включают зелень, помидоры, перец, яйца, горох и заправку на основе майонеза.

Для этого я черпал вдохновение в рецептах многослойных салатов моей мамы, но также сохранил их достаточно близко к традиционному семислойному салату, к которому привыкли американцы.

На самом деле есть много общего. Слои и заправка на основе майонеза — пара основных, и для меня было совершенно естественно приготовить свой семислойный салат с майонезом. Однако я не стал использовать горох, чтобы сделать это салатом с низким содержанием углеводов.

Как я уже упоминал ранее, когда говорил об этом рецепте средиземноморского салата, салат и другая зелень обычно реже встречаются в рецептах русских салатов.В слоеных салатах моей мамы их обычно не было. Я люблю свою зелень, особенно то, что она придает объем салату. Итак, я решил включить салат ромэн в этот рецепт салата из семи слоев.

Приготовление рецепта семислойного салата определенно вернуло те детские воспоминания. Круглосуточные салаты моей мамы всегда будут ассоциироваться с большими семейными собраниями.

Как приготовить 7-слойный салат

Собрать слоеный салат невероятно просто. Вот как приготовить семислойный салат:

• Нарежьте все овощи. Лучше всего подойдут кусочки небольшого размера!
• Сложите все овощи (плюс яйца!) в большую пустую миску или просто стеклянную миску. Если у вас нет готовых яиц, сваренных вкрутую, вы можете использовать здесь мой метод легкой чистки яиц или даже приготовить яйца вкрутую в духовке.
• Взбейте 7-слойную заправку для салата и распределите ее по последнему слою. Я не уверена, можно ли это назвать заправкой — на самом деле это просто сметана и майонез, смешанные вместе.
• Закончите, посыпав сверху тертым сыром и беконом. Если вы еще не приготовили бекон, вот как приготовить бекон в духовке.
• Накройте салат крышкой и поставьте в холодильник на пару часов. Ночевка еще лучше. Вот почему они называют это салатом на ночь, верно?

Семислойная заправка для салата

Заправка в этом рецепте семислойного салата невероятно проста. Это просто майонез и сметана! Мама бы гордилась — это основные продукты в русских слоеных салатах.

На самом деле приготовить домашний майонез с маслом авокадо довольно просто — попробуйте! Но если вы не хотите готовить самостоятельно, это мой любимый кето-дружественный майонез.

Обратите внимание, что в некоторых рецептах семислойного салата в заправку добавляют сахар. Я не считаю это необходимым. Я думаю, что это вкусно без подсластителей, но добавьте немного по вкусу, если это вам нравится.

Можно ли приготовить семислойный салат на день вперед?

Да, салат из семи слоев можно приготовить на день вперед, и это определенно часть привлекательности этого салата!

Теперь, став взрослой, я понимаю, почему моя мама так любила слоеные салаты. Этот семислойный салат с майонезом, как ночной салат, значительно облегчит вашу жизнь.И я aaaaaall о простых рецептах, как я знаю многих из вас.

Если заранее приготовить салат за 24 часа, то в тот день, когда к вам придут люди, будет меньше стресса. Просто приготовьте его за день до того, как вы собираетесь подавать его, и в день, выньте его из холодильника, и он готов к работе!

Как уберечь семислойный салат от мокрого

Никто не любит мокрые салаты, и определенно есть способ предотвратить сырой семислойный салат. Порядок ингредиентов очень важен .

Подобно моему низкоуглеводному греческому салату Мейсон в банке, вы хотите, чтобы заправка была отдельно от салата, который тоже не выдержит, и рядом с ингредиентами, которые не станут мокрыми.

В этом семислойном салате без гороха заправка находится между тертым сыром и слоем лука и яиц. Эта заправка также достаточно густая, чтобы не стекать на салат и более мягкие овощи.

СОВЕТ: Этот рецепт также работает с другими видами заправки толщиной . А как насчет домашней приправы для ранчо или для вариации на тысячу островов? Просто уменьшите количество миндального молока, чтобы оно было достаточно густым.

Еще салаты на ночь и рецепты приготовления

Это первый слоеный салат на ночь в блоге, что немного удивительно. Я всегда ищу рецепты приготовления с низким содержанием углеводов, подобные этому! Вот еще несколько, которые стоит попробовать:

Это мой первый слоеный салат, и — это первый приготовленный мною ночной салат, который хорошо сочетается с салатом.Зелень обычно не очень хорошо хранится, когда хранится слишком долго, но в этом традиционном семислойном салате она работает!

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Легкий традиционный рецепт ночного 7-слойного салата

Этот быстрый и легкий рецепт 7-слойного салата с майонезом готовится всего за 15 минут и является идеальным салатом, приготовленным за 24 часа. Здорово и просто!

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Порций 12 порций по 1 чашке

Видео с рецептом

Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.

Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

1. В большой или маленькой миске из прозрачного стекла выложите слоями салат, помидоры, сладкий перец, яйца и красный лук в указанном порядке.

2. Взбейте майонез и сметану. Выложите поверх салата. (Может быть трудно намазать лук без пригорания. Просто ложитесь немного за один раз и немного размажьте, добавьте еще немного и повторите.)

3. Сверху посыпьте тертым сыром и приготовленными кусочками бекона.

4. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.

Читателей, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 чашка

Видео, показывающее, как приготовить семислойный салат:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео об этом рецепт — находится прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ научиться готовить семислойный салат!

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 236

Жир 20 г

Белок 10 г

Всего углеводов 4 г

Чистых углеводов 3 г

Клетчатка 1 г

Сахар 2 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum.