Читать «Оригинальные рецепты любящей жены» — Чаботько Наталья — Страница 1

Наталья Чаботко

Оригинальные рецепты любящей жены

От автора

Эта небольшая книга оригинальных рецептов – мой первый серьезный опыт в создании продукта, жизнь которого не ограничивается сроком годности отдельных ингредиентов.

Я шла к ней четыре года, собирая в своем блоге все самое вкусное, интересное и доступное, – результат перед вами. Обычно книги, тем более первые, посвящаются близким или друзьям, а я первое свое издание полностью посвящаю вам, хранительницы домашнего очага. Будь вы молодая хозяйка, которая только начинает осваивать азы готовки, или же опытная хозяюшка, которая каждый день старается приготовить что-то неповторимое, – именно вы являетесь стержнем семьи, именно вы отвечаете за температуру отношений и взаимопонимание. Пусть эта книга хоть чуточку поможет вам порадовать тех, для кого вы готовите: любимых и самых дорогих людей – мужей и деток.

Кухня – не только горы грязной посуды, кухня – это возможность творить и экспериментировать, и чем реже итоги вашей работы остаются на столе, тем лучше вы ее сделали. Каждое блюдо я посвящаю своим самым родным, сыну и мужу, переживая в процессе готовки разные моменты нашей жизни. Может быть, поэтому каждый рецепт по-своему неповторим и оригинален… В стремлении приготовить идеальный десерт или ужин рождаются новые блюда, появляются новые рецепты, которыми я стараюсь тут же поделиться на страницах своего блога.

Я искренне надеюсь, что читательницы этой книги найдут для себя интересные рецепты, откроют новые сочетания уже привычных ингредиентов, которые облегчат жизнь и сделают ее вкуснее.

В книге собраны оригинальные рецепты из доступных всем продуктов, да и готовится все предельно просто. Блюда опробованы в жизни, порой и не раз, и получили высокую оценку у членов моей семьи и читателей zefira.net.

Сейчас с умилением я вспоминаю время, когда муж на протяжении полугода уговаривал меня оформить свое увлечение готовкой как публичное хобби в Интернете. Если бы не его настойчивость, сила убеждения, то не было бы сегодня этой книги и меня как профессиональной домохозяйки, в которую я переквалифицировалась из профессионального экономиста.

Отдельные слова благодарности хочу адресовать читателям своего блога zefira.net за поддержку, добрые слова, за то, что своими отзывами они показывают мне, что надо продолжать начатое, самосовершенствоваться, несмотря на ошибки, и не останавливаться на достигнутом.

Читателям своей книги хочу пожелать чуть больше семейного эгоизма, чтобы у вас было больше времени для себя и своей семьи. Думаю, эта книга окажется далеко не последней.

Салат с ветчиной и грушей

Ингредиенты

 1 груша

 100 г ветчины

 50 г очищенных грецких орехов

 50 г твердого сыра

 листья салата

 майонез по вкусу

Приготовление

1. Листья салата промыть, обсушить и порвать руками на не очень мелкие кусочки, выложить в салатник.

2. Ветчину порезать тонкими пластинками и выложить на салат.

3. Грушу очистить от кожицы, порезать кубиками или тонкими ломтиками и выложить сверху на ветчину.

4. Полить салат небольшим количеством майонеза, присыпать тертым на мелкой терке сыром и порезанными грецкими орехами.

Салат из красной капусты с тыквой

Ингредиенты

 300 г краснокочанной капусты

 20 г изюма

 100 г тыквы

 30 г тыквенных семечек

 1 ст. л. семян кунжута

 3 ст. л. сахара

 1 апельсин

 соль, перец, прованские травы, растительное масло

Приготовление

1. Тыкву порезать тонкими ломтиками, сбрызнуть маслом, выложить на противень, посолить, поперчить, посыпать прованскими травами и запечь в духовке при температуре 180 °C 10 минут.

2. Изюм замочить в горячей воде на 20 минут, воду слить, а изюм обсушить.

3. Капусту тонко порезать, посыпать солью и перцем, растереть руками, чтобы она пустила сок и стала мягкой.

4. На разогретую сковороду высыпать сахар, добавить 40 мл воды и тыквенные семечки, перемешать, выложить семечки на смазанную растительным маслом тарелку, остудить.

5. Сахар в сковороде развести соком одного апельсина и уварить пару минут на слабом огне, приправить перцем и добавить масло.

6. Капусту перемешать с семечками, тыквой и изюмом, полить соусом и посыпать семенами кунжута.

Салат с жареной картошкой и гранатом

Ингредиенты

 200 г свинины или мяса курицы

 2 картофелины

 1 морковь

 1 редька

 1 маленькая луковица

 1/2 крупного граната

 майонез

 растительное масло для обжаривания

 соль

Приготовление

1. Мясо порезать тонкой соломкой, выложить на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом, обжарить на большом огне до румяной корочки, выложить на салфетку и остудить.

2. Картошку очистить, порезать очень тонкой соломкой, обжарить в большом количестве раскаленного масла до готовности, выложить на салфетку и остудить.

3. Морковь и редьку очистить и потереть на терке для моркови по-корейски, лук измельчить.

4. К моркови и редьке выложить картофель и ломтики мяса, добавить зерна граната и лук, посолить и заправить майонезом.

5. Выложить салат горкой, украсить зернами граната и листиками петрушки.

Салат из курицы с авокадо и грейпфрутом

Ингредиенты

 1 пучок листьев салата или несколько листьев пекинской капусты

 1 куриная грудка

 1 грейпфрут

 2 авокадо

 1 сладкая красная луковица

 сок 1/2 лимона • смесь перцев

Для заправки:

 3 ст. л. жидкого меда

 сок грейпфрута (из остатков грейпфрута, который идет в салат)

 1/2 ч. л. готовой горчицы

 перец чили, соль по вкусу

Приготовление

1. Куриную грудку отварить до готовности в слегка подсоленной воде, остудить и порезать некрупными кусочками.

2. Авокадо очистить от кожицы, порезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком. Лук порезать тонкими полукольцами. Кожуру грейпфрута срезать острым ножом вместе с белым слоем, вырезать дольки мякоти между перегородками. Из остатков выжать сок.

Наталья Чаботько — Оригинальные рецепты любящей жены читать онлайн

Наталья Чаботко

Оригинальные рецепты любящей жены

Эта небольшая книга оригинальных рецептов – мой первый серьезный опыт в создании продукта, жизнь которого не ограничивается сроком годности отдельных ингредиентов.

Я шла к ней четыре года, собирая в своем блоге все самое вкусное, интересное и доступное, – результат перед вами. Обычно книги, тем более первые, посвящаются близким или друзьям, а я первое свое издание полностью посвящаю вам, хранительницы домашнего очага. Будь вы молодая хозяйка, которая только начинает осваивать азы готовки, или же опытная хозяюшка, которая каждый день старается приготовить что-то неповторимое, – именно вы являетесь стержнем семьи, именно вы отвечаете за температуру отношений и взаимопонимание. Пусть эта книга хоть чуточку поможет вам порадовать тех, для кого вы готовите: любимых и самых дорогих людей – мужей и деток.

Кухня – не только горы грязной посуды, кухня – это возможность творить и экспериментировать, и чем реже итоги вашей работы остаются на столе, тем лучше вы ее сделали. Каждое блюдо я посвящаю своим самым родным, сыну и мужу, переживая в процессе готовки разные моменты нашей жизни. Может быть, поэтому каждый рецепт по-своему неповторим и оригинален… В стремлении приготовить идеальный десерт или ужин рождаются новые блюда, появляются новые рецепты, которыми я стараюсь тут же поделиться на страницах своего блога.

Я искренне надеюсь, что читательницы этой книги найдут для себя интересные рецепты, откроют новые сочетания уже привычных ингредиентов, которые облегчат жизнь и сделают ее вкуснее.

В книге собраны оригинальные рецепты из доступных всем продуктов, да и готовится все предельно просто. Блюда опробованы в жизни, порой и не раз, и получили высокую оценку у членов моей семьи и читателей zefira.net.

Сейчас с умилением я вспоминаю время, когда муж на протяжении полугода уговаривал меня оформить свое увлечение готовкой как публичное хобби в Интернете. Если бы не его настойчивость, сила убеждения, то не было бы сегодня этой книги и меня как профессиональной домохозяйки, в которую я переквалифицировалась из профессионального экономиста.

Отдельные слова благодарности хочу адресовать читателям своего блога zefira.net за поддержку, добрые слова, за то, что своими отзывами они показывают мне, что надо продолжать начатое, самосовершенствоваться, несмотря на ошибки, и не останавливаться на достигнутом.

Читателям своей книги хочу пожелать чуть больше семейного эгоизма, чтобы у вас было больше времени для себя и своей семьи. Думаю, эта книга окажется далеко не последней.

Салат с ветчиной и грушей

Ингредиенты

 1 груша

 100 г ветчины

 50 г очищенных грецких орехов

 50 г твердого сыра

 листья салата

 майонез по вкусу

Приготовление

1. Листья салата промыть, обсушить и порвать руками на не очень мелкие кусочки, выложить в салатник.

2. Ветчину порезать тонкими пластинками и выложить на салат.

3. Грушу очистить от кожицы, порезать кубиками или тонкими ломтиками и выложить сверху на ветчину.

4. Полить салат небольшим количеством майонеза, присыпать тертым на мелкой терке сыром и порезанными грецкими орехами.

Салат из красной капусты с тыквой

Ингредиенты

 300 г краснокочанной капусты

 20 г изюма

 100 г тыквы

 30 г тыквенных семечек

 1 ст. л. семян кунжута

 3 ст. л. сахара

 1 апельсин

 соль, перец, прованские травы, растительное масло

Приготовление

1. Тыкву порезать тонкими ломтиками, сбрызнуть маслом, выложить на противень, посолить, поперчить, посыпать прованскими травами и запечь в духовке при температуре 180 °C 10 минут.

2. Изюм замочить в горячей воде на 20 минут, воду слить, а изюм обсушить.

3. Капусту тонко порезать, посыпать солью и перцем, растереть руками, чтобы она пустила сок и стала мягкой.

4. На разогретую сковороду высыпать сахар, добавить 40 мл воды и тыквенные семечки, перемешать, выложить семечки на смазанную растительным маслом тарелку, остудить.

5. Сахар в сковороде развести соком одного апельсина и уварить пару минут на слабом огне, приправить перцем и добавить масло.

6. Капусту перемешать с семечками, тыквой и изюмом, полить соусом и посыпать семенами кунжута.

Салат с жареной картошкой и гранатом

Ингредиенты

 200 г свинины или мяса курицы

 2 картофелины

 1 морковь

 1 редька

 1 маленькая луковица

 1/2 крупного граната

 майонез

 растительное масло для обжаривания

 соль

Приготовление

1. Мясо порезать тонкой соломкой, выложить на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом, обжарить на большом огне до румяной корочки, выложить на салфетку и остудить.

2. Картошку очистить, порезать очень тонкой соломкой, обжарить в большом количестве раскаленного масла до готовности, выложить на салфетку и остудить.

3. Морковь и редьку очистить и потереть на терке для моркови по-корейски, лук измельчить.

4. К моркови и редьке выложить картофель и ломтики мяса, добавить зерна граната и лук, посолить и заправить майонезом.

5. Выложить салат горкой, украсить зернами граната и листиками петрушки.

Салат из курицы с авокадо и грейпфрутом

Ингредиенты

 1 пучок листьев салата или несколько листьев пекинской капусты

 1 куриная грудка

 1 грейпфрут

 2 авокадо

 1 сладкая красная луковица

 сок 1/2 лимона • смесь перцев

Для заправки:

 3 ст. л. жидкого меда

Конец ознакомительного отрывка
Вы можете купить книгу и

Прочитать полностью

Хотите узнать цену?
ДА, ХОЧУ

фото торт : Торт медовый Чудо

Рецепт этого торта перешел мне по наследству от моей мамы, которая пекла этот торт еще в далеком детстве. Несмотря на немалое время приготовления, вы останетесь довольными полученным результатом. Этот тортик очень вкусный и нежный, а у меня он еще и огромным получается. Так что его хватит, чтобы встретить даже самую большую компанию. Время приготовления: 2 часа. Ингредиенты Тесто Сливочное масло 60 гр. Сахар 1 ст. Мед жидкий 2 ст.л. Яйца 3 шт. Сода 2 ч.л. Мука 3-3,5 ст. Крем Сахар 1 ст. Яйцо 1 шт. Мука 1 ст.л. Молоко 1 ст. Масло размягченное (комнатной температуры) 250 гр. Ванилин. Сметана комнатной температуры m ст. Помадка Сахар 4 ст.л. Какао 4 ст.л. Сметана 4 ст.л. Масло сливочное 60 гр. Приготовление крема В стеклянную миску вбить 1 яйцо, высыпать сахар. Хорошо перемешать. В полученную густую массу добавить 1 ст.л. с горкой муки и ванилин. Опять хорошо перемешать. Добавлять по-немногу молоко, тщательно перемешивая до однородной массы. Поставить на водяную баню и, непрерывно помешивая, почти довести до кипения. К этому моменту масса начнет густеть. Снять с пара и остудить до комнатной температуры. В заварную смесь добавить мягкое сливочное масло и хорошенько взбить миксером около 10 мин. Затем добавить сметану комнатной температуры и перемешать все ложкой. Приготовление теста Масло сливочное, сахар и мед выложить в большую эмалированную либо стеклянную миску и поставить на водяную баню.Когда сахар полностью растопится и получится однородная масса, снять с огня. Вбить в полученную смесь яйца. Яйца необходимо вбивать по одному и сразу же тщательно и быстро перемешивать, чтобы они не сварились. Полученную массу снова поставить на водяную баню и непрерывно помешивать 4 минуты. Не снимая с огня добавить 2 ч.л. соды. Масса резко начнет увеличиваться в объеме. Непрерывно помешивать до тех пор, пока масса не увеличится приблизительно в 3 раза. Не снимая с огня, добавить 2 ст. муки и быстро тщательно размешать. Если увидите, что тесто жидковато, то добавьте еще 0,5 ст. муки. Тесто снять с пара. На столе ровным слоем выложить 1 ст.муки. Массу выложить из миски на муку и сразу же тщательно перемешать. Оно не должно быть очень жестким, и в тоже время очень вязким тоже не должно быть. Обвалять его в муке, сформировать из теста «колбаску» и разрезать ее на 7 равных частей. Каждую часть снова слегка обвалять в муке, накрыть полотенцем, чтобы тесто не остывало. На стол насыпать немного муки, раскатать тонкие коржи. Духовку разогреть до температуры 200 градусов. Выпекать по отдельности на противне, посыпанном мукой, до золотистого цвета. Дать коржам остыть. Приготовление помадки Сахар и какао смешать со сметаной, добавить масло и поставить на огонь. Непрерывно помешивая, довести до кипения. Остывшие коржи смазать кремом. Сверху полить глазурью. Советы Коржи раскатываются легко, пока тесто теплое. Поэтому не давайте ему остыть раскатывайте коржи один за одним очень быстро. Крем лучше взбивается, если заварная масса, сметана и масло одной температуры. Поэтому позаботьтесь об этом заранее и достаньте все ингредиенты из холодильника. Если крем плохо взбивается, то поставьте его на несколько минут в холодильник или в чуть теплую духовку.

Рецепты любящей жены))) — запись пользователя Аленка (VIPAngel) в сообществе Кулинарное сообщество в категории Меню на праздники и будни

Кулинарные рецепты от любящей жены

Чем членам семьи может грозить вечная жареная картошка или пицца? Главный недостаток этих блюд — лишние калории на наших талиях. Кроме этого часто в семье кому-то требуется диета или уже есть определенные предпочтения в меню, и мы, конечно же, должны с пониманием к этому относиться.

Резко изменить курс на своей кухне не получится. Я, например, очень долго и с пониманием вводила в наше меню овсяную кашу. Один из сыновей был против этой «размазни». И вот шаг за шагом, добавляя к каше сосиски или омлетик, разные салатики, мы привыкли к этой полезной пище. Сейчас овсянка ни у кого не вызывает отрицательных эмоций.

Началом таких перемен можно начать из готовки легкоусвояемых овощных салатиков. Особенно прижились у нас салаты с помидорами. Вкус кисло-сладких томатов оценили не только мы, а и тысячи профессиональных поваров и домашних кулинаров, что сделало такие салатные композиции желанным блюдом и на праздничном столе, и на семейном обеде.

В последние десятилетия томаты можно купить в любое время года, и даже зимой их стоимость – не заоблачная. Поэтому мы можем позволить себе любимые салатики из помидоров круглый год. Особенно это актуально в преддверии новогодней ночи. Конечно же, можно заказать продукты или уже готовые блюда вот здесь, но все же не упускайте возможности порадовать домашних своими шедеврами.

Праздничный салат с помидорами и сыром

Этот вариант салатика у меня получается каждый раз разный: то зелень разная вырвана на грядке, то томаты разных сортов поспели.

Вкус тонкокожих томатов будет отличаться, например, от черри или сливок. Томаты черри во много раз слаще обычных и вкус салата получается кисло-сладким. Эти нюансы надо учитывать, если кто из членов семьи не любит кислого.

Этот рецепт можно смело использовать на праздники, он не слишком калорийный, но очень эффектен при соответствующей подаче.

Итак для салата нам понадобится:

• Помидоры – 4 шт. крупного размера
• Чеснок – 2 долечки
• Сыр твердый – 150 г
• Сметана (можно заменить майонезом) – 1 стол. ложка
• Соль, черный перец молотый – по вкусу
• Зелень – любимая

И само приготовление не составляет никакого труда. Главной фишкой станет подача этого салата.

1. Режем помидорчики дольками.
2. Сыр натираем на крупной терке (хотя и на мелкой будет красиво).
3. Измельчаем чеснок и добавляем к помидорчикам и сыру. Солим и приправляем перцем, зеленью. Кладем ложку сметаны (майонез – не такая нежная заправка). Аккуратно перемешиваем и выкладываем в салатницу.
4. Сразу же подаем к столу, пока томаты не выделили сок.

Салат с помидорами и сыром летний

Этот вариант салатика чаще готовим летом, так как набор овощей и зелени здесь пошире. Но его, как и предыдущий рецепт, будет не сложно приготовить из праздничного набора продуктов.

• Помидоры – 4 шт. среднего размера
• Перец болгарский, мясистый – 2 шт.
• Лук репчатый или зеленый – 1 шт. или 3-4 пера
• Петрушка, кинза – по вкусу
• Цедра лимона – 1 ч. ложечка
• Соль, молотый черный перец – по вкусу
• Масло оливковое – 1 стол. ложка
• Сырный продукт – 100 г

Приготовление:

1. Томатики нарезаем дольками толщиной 1-1,5 см, перец – соломкой толщиной 0,5 см, лук полукольцами (если зеленый, то как нравится). Натираем на мелкой терочке цедру лимона и мелко рубим зелень.
2. Половину нарезанных томатиков откладываем в сторону.
3. Все остальные ингредиенты аккуратно перемешиваем, не забывая слегка посолить и приправить перцем.
4. Натираем на терке сырный продукт тонкой соломкой.
5. Берем блюдо, выстилаем его дно помидорчиками, на них горкой выкладываем салатную смесь и поливаем маслом. Сверху посыпаем сырной соломкой.

Салат с помидорами и сыром «Витаминный»

Это домашний вариант салата, хотя если редьку не тереть, а нарезать красивыми ломтиками, то можно подать и на праздничный стол. Еще один нюанс, о котором хочу вас предупредить: никогда не готовьте этого салата впрок. Ровно столько, сколько скушаете за один раз. Редька при длительном хранении приобретает неприятный запах.

Ингредиенты

• Помидорчики – 3 шт. среднего или крупного размера
• Огурцы – 3-5 шт. небольшого размера
• Лук белый – 1 шт.
• Редька белая – 1 шт. небольшого размера
• Соль – по вкусу
• Зелень – по вкусу
• Сырный продукт – 100 г
• Сметана (для заправки) – 1 стол. ложка

Приготовление

1. Помидорчики нарезаем привычными дольками, огурцы – соломкой, лук – полукольцами. Редьку трем на крупной терке и отжимаем сок (который не выливайте, а выпейте – это очень полезно!). Зелень также мелко рубим.
2. Сыр измельчаем на мелкой терке для сырных продуктов.
3. Все ингредиенты складываем в посуду, слегка присаливаем, добавляем сметану и смешиваем осторожными движениями, постепенно вмешиваем тертый сыр.
4. Выкладываем овощную смесь в салатницу, присыпаем сыром и подаем к столу. Витаминчики прямо выпрыгивают из блюда!

Совет для приготовления праздничного варианта салата

Для более нежного вкуса в эту витаминную смесь можно добавить два сваренных вкрутую яйца. Тогда будет уместно сделать украшения из яичек, что добавит красоты на новогоднем столе.

Когда мы готовим блюда с твердыми сортами сыров, то надо учитывать, что сыры – весьма соленый продукт. Поэтому салат с помидорами и сыром следует солить с осторожностью или не солить вовсе. Для красоты внешнего вида блюда сырную крошку следует добавлять порциями в процессе смешивания всех ингредиентов.

Домашние рецепты

В категории «Домашние рецепты» находятся пошаговые кулинарные рецепты с фото по приготовлению различных блюд в домашних условиях. Подавляющее большинство кулинарных рецептов предназначено для приготовления пищи в домашних условиях, но иногда попадаются довольно сложные рецепты с очень редкими ингредиентами или блюда, требующие для приготовления специального оборудования. К домашним рецептам также нельзя отнести блюда, приготовленные на углях или в мангале. Всё остальное вполне годится для домашней кухни, кроме того сейчас современная бытовая техника позволяет выполнить самые сложные операции по подготовке продуктов и их тепловой обработке. В современных супермаркетах можно найти и купить самые изысканные продукты, которые ещё совсем недавно можно было попробовать только в дорогих ресторанах. Это также повышает доступность рецептов для приготовления в домашних условиях. В рубрике «Домашние рецепты» вы найдете множество рецептов с пошаговым описанием процесса приготовления и фотографиями. Готовьте вкусные домашние блюда по нашим рецептам. Успехов Вам!

Всего материалов: 793

Показано материалов:
1-10
Страницы: 1

… »

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу ↓ · Популярности

Салат «Курочка Ряба»

Филе копченой или вареной грудки курицы, свежие огурцы небольшие, зелень укропа, вареные куриные яйца, шампиньоны, жаренные с луком (или маринованные), майонез, зелень петрушки несколько веточек для украшения, вареные перепелиные яйца для украшения, соль, перец.

• Салаты
• С курицей
• Дата: 02.04.2015
• Рейтинг: 5.0/4

Творожные завитушки

Мука пшеничная, молоко, дрожжи сухие, сахар, маргарин или сливочное масло, сметана (20%), соль, яйцо для смазки, творог, яйцо.

• Выпечка
• Выпечка из творога
• Дата: 21.07.2015
• Рейтинг: 4.6/7

Салат Мимоза

Яйца вареные, сыр любой, филе горбуши, лук репчатый, масло сливочное, майонез, картофельные чипсы, помидорчик черри, черные маслины без косточек.

• Салаты
• Рыбные салаты
• Автор: Надежда Векшина
• Дата: 11.01.2012
• Рейтинг: 5.0/3

Простой и вкусный овощной салат для похудения

Пекинская капуста, огурец, зелёный лук, кукуруза консервированная, сметана, соль.

• Салаты
• Салаты из капусты
• Дата: 31.03.2017
• Рейтинг: 5.0/2

Классический медовик со сметанным кремом

Мука, сахар, масло сливочное, мёд, яйца, соль, сода, сметана 20%, сахарная пудра.

• Торты
• Медовые торты
• Дата: 16.03.2017
• Рейтинг: 5.0/2

Закуска с креветками и икрой

Огурец, сливочный творожный сыр, красная икра, креветки вареные очищенные, свежая зелень для украшения.

• Закуски
• Праздничные закуски
• Дата: 29.12.2014
• Рейтинг: 5.0/2

Кулич мясной

Мука пшеничная, маргарин, сметана, майонез, водка, соль, сахар, курица (вес около, лук репчатый, лук-порей, сладкий перец, соль, перец, сметана (25%), морковь вареная, зелень петрушки (стебли) рубленая.

• Выпечка
• Куличи
• Дата: 05.04.2012
• Рейтинг: 5.0/2

Сельдь Под шубой

Сельдь соленая, картофель средний, свекла средняя, лук репчатый, яйца, майонез, масло подсолнечное нерафинированное, свежая зелень для украшения.

• Салаты
• Рыбные салаты
• Автор: Надежда Векшина
• Дата: 26.01.2012
• Рейтинг: 5.0/2

Печенье Орешки

Мука, маргарин, яйца, сахар, соль, сода пищевая, молоко сгущенное с сахаром, орехи грецкие очищенные.

• Выпечка
• Печенье
• Автор: Надежда Векшина
• Дата: 13.01.2012
• Рейтинг: 5.0/2

Торт Прага

Мука, сахар, порошок какао, сгущенное молоко с сахаром, яйцо, сметана, водка, сливочное масло, шоколад.

• Торты
• Бисквитные
• Дата: 18.09.2011
• Рейтинг: 5.0/2

1-10

11-20 21-30 … 781-790 791-793

И напоследок: Как построить рацион?

Разобравшись с качеством и объёмом суточного рациона, стоит также уделить внимание оптимальной организации самого процесса приёма пищи, поскольку здоровое питание заключается не только в правильно подобранных блюдах, но и в грамотном отношении к еде.

На чём же базируется адекватное здоровое питание? Обо всём по порядку.

вегетарианские десерты фото

Правило №1. Грамотный подбор блюд для здорового питания

Время суток откладывает на работоспособности организма в целом и пищеварительной системе в частности весомый отпечаток, поэтому следует считаться с биологическими часами своего ЖКТ, составляя меню на день. Утро следует начинать с легко усвояемой и в то же время энергетически ценной пищи, чтобы получить заряд бодрости и положительных эмоций на весь день. Каша, сдобренная лесными ягодами, фруктовое ассорти, смузи или овсяный коктейль подойдут для этих целей лучше всего.

Что касается обеда, не стоит считать, что суп положен только в детском возрасте – взрослым точно так же необходим наваристый и питательный бульон в качестве первого блюда. А на второе можно выбрать практически что угодно – главное, чтобы еда была приготовлена с душой и отвечала всем требованиям здорового питания.

Ужин должен проходить не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну. При этом стоит отдавать предпочтение тем продуктам, которые успеют полностью усвоиться за это время. Тушёные овощи, фруктовый или овощной салат, лёгкие каши и другие блюда, в составе которых превалируют растительные протеины, облегчат работу желудка в вечернее время и сделают сон глубоким и лёгким, поскольку весь без исключения организм, включая ЖКТ, будет отдыхать.

Правило №2. Гармоничность и последовательность здорового питания

Существует вполне логичное сочетание и порядок употребления продуктов, которого следует придерживаться, чтобы не нарушить естественные процессы, протекающие в организме. Совершенно очевидно, не стоит начинать свой день со сладостей, равно как и употреблять их на ужин. А если рассматривать этот вопрос с йогического фундамента, то вам могут открыться совсем интересные грани.

Правило №3. Время для еды – неприкосновенно

«Когда я ем, я глух и нем» — издавна говорили наши предки, и до сих пор это утверждение является единственно верным поведением во время приёма пищи. Здоровое питание подразумевает уважительное отношение к еде и своему организму, ведь приём пищи должен проходить культурно и организованно, хотя относиться к приёму пищи как к какому-то священнодействию тоже не стоит.

Быстрые перекусы на ходу, полдник без отрыва от рабочего процесса или поедание ужина у телевизора – не самые лучшие пищевые привычки. Подобный подход мешает наслаждаться вкусными и полезными блюдами, получать удовольствие от еды и тонко прочувствовать момент насыщения. Множество экспериментов подтвердили теорию о том, что еда «между делом» – например, у экрана телевизора, ноутбука, за книгой или во время работы – превращает питание в чисто механический процесс и способствует перееданию, поскольку чувство насыщения и удовлетворения застит интерес к параллельному занятию.

Кроме того, минимальное время на каждый приём пищи составляет 15 минут (а на обед – 30 минут). Такой диапазон позволяет тщательно пережевывать каждый кусок, что облегчает последующее переваривание и способствует получению максимального количества питательных веществ.

Вегетарианство Диета

Правило №4. Разгрузочные дни

Для очищения организма, нормализации кишечной микрофлоры и поддержания оптимальной работы организма отличным подспорьем является проведение разгрузочных дней. Проводить их следует хотя бы 2-3 раза в месяц, а если возможности позволяют, то и каждую неделю. Некоторые практикуют разгрузочные дни, проводя полное голодание. В этом случае следует прислушиваться к реакциям своего организма, поскольку всё должно проходить физиологично.

Однако для большинства приверженцев здорового питания разгрузочный день не является синонимом голодовки – просто количество потребляемых в установленные сутки калорий снижается в среднем до 700-1000 (но не менее, чем в 2 раза от естественной дневной нормы). Ознакомиться с однодневным голоданием вы можете здесь.

Способы приготовления блюд здорового питания

Правильное питание не ограничивается выбором полезных продуктов – не менее важна техника их приготовления. Жареное, копчёное или маринованное следует оставить тем, кто не следит за своим здоровьем, ведь существует множество способов обработать продукты, не превращая их при этом в медленный яд для внутренних органов. И если о вреде соли многим известно чуть ли не с рождения, то негативные последствия употребления большого количества пряностей и природных ароматических добавок (например, лук, чеснок и др.) как-то упускаются из виду. Конечно, полностью исключить их из рациона на первых порах бывает слишком сложно, однако усердствовать с добавками тоже не стоит.

Чтобы сохранить максимально допустимое содержание полезных компонентов в продуктах, из которых готовится обед, следует правильно их обрабатывать. Наиболее здоровыми термическими способами для этого являются:

1. Приготовление на пару позволяет не жертвовать пищевой ценностью блюд во время обработки. К тому же, такой способ не требует дополнительного использования растительных жиров. Пар, равномерно покрывая все ингредиенты, позволяет сохранить природные вкусовые качества продуктов, поэтому такие блюда являются наиболее гармоничными и естественными. Особенно сочными получаются овощи, пудинги и суфле, приготовленные на пару.
2. Отваривание – по сути, самый простой и непритязательный способ приготовления вкусного здорового питания. Этот метод идеально подходит для каш и бобовых продуктов. А чтобы отваренные овощи не получались «водянистыми», следует погружать их в уже закипающую жидкость и не слишком усердствовать с варкой.
3. Запекание (в том числе с предварительным обёртыванием) позволяет сохранить внешний вид, вкус, текстуру и качество продуктов. Особенно вкусными получаются запечённые корнеплоды – под воздействием сухого жара входящие в состав сахара карамелизируются, поэтому на выходе получается ароматное и тающее во рту блюдо с пикантным сладковатым послевкусием.
4. Тушение чаще всего предусматривает дополнительное добавление растительного масла и воды. В принципе, этот метод подходит практически для любого вида продуктов, да и невысокие температуры (в сравнении с варкой) позволяют сохранить большее количество полезных микроэлементов, однако такой способ чаще всего требует длительного времени приготовления.
5. Сушка является наиболее органичным способом сохранить сезонные фрукты. Правда, такая обработка требует терпения и определенных навыков, поскольку сочные фрукты без должного внимания скорее сгниют, чем высохнут. Но если освоить эту науку, можно запастись полезными и питательными сухофруктами на всю зиму.

рецепты здорового питания фото
Взяв на заметку основные способы безопасной обработки продуктов, вопрос о том, ч то приготовить из здорового питания и рецепты полезных блюд станут простыми и понятными. К тому же, просто изменив метод обработки, можно приготовить новое блюдо из тех же продуктов, ведь каждый способ придаёт им своеобразную изюминку, как в эстетическом, так и во вкусовом плане. Однако не стоит забывать, что чем меньше продукт подвергается термической обработке, тем ценнее его питательные свойства.

Здоровое питание: что приготовить для вегетарианцев?

Современное вегетарианство предусматривает множество ответвлений, каждое из которых подразумевает свои принципы и взгляды. Если опустить псевдо-вегетарианские течения, которые скорее можно отнести к похудательной диете, нежели к философии самого понятия, всё равно остаётся немало тонкостей, которые следует учитывать при приготовлении блюд.

К примеру, лактовегетарианцы придерживаются принципов восточных культур, среди которых корова считается священным животным, поскольку способна выкормить человека. Это значит, что использование в рационе йогуртовой заправки, сметанных соусов, ряженки и других кисломолочных продуктов, равно как и молока в чистом виде, не только допустимо, но и приветствуется.

Ововегетарианцы не приемлют молочных продуктов, однако используют для приготовления еды яйца животных. А комбинация этих двух течений – лактоововегетарианство – допускает оба этих продукта в ежедневном рационе. Все эти особенности следует учитывать при приготовлении пищи, поскольку устоявшиеся принципы для большинства истинных вегетарианцев являются непоколебимыми.

рецепты здорового питания фото

Простые рецепты здорового питания для веганов

Строгое вегетарианство, или веганство, является одной из самых гармоничных и разумных диет, которое полностью исключает животные продукты из рациона. Это значит, что рецепты здорового питания для веганов могут включать фрукты, овощи, бобовые и злаковые культуры, корнеплоды, орехи и другие виды растительной пищи, но одно лишь упоминание о животных продуктах заставит вегана отодвинуть тарелку.

Впрочем, есть и более избирательные приверженцы строгих вегетарианских принципов, которые используют один или несколько видов растительных продуктов в качестве основы своего рациона. Так, фруторианцы не используют в пищу целое растение, поскольку такой продукт подразумевает его гибель. Если же при получении пищи не пострадало ни одно живое существо, включая представителей флоры и фауны, такая еда считается благой.

Что касается макробиотиков, для них основной пищей являются злаки и бобовые. Это значит, что любимыми видами здорового питания для них будут всевозможные каши, тофу, суфле, зерновые оладьи, хлеб и другая выпечка. Некоторые приверженцы макробиотики допускают употребление рыбы и морепродуктов, однако подобные взгляды противоречат философии истинного вегетарианства.

Интервью с Наташей, автором блога «Кулинарные рецепты любящей жены»

Блог Наташи. Добро пожаловать!

Сначала я вам расскажу о самой Наташе. Ей 24 года. Она мой земляк. Тоже из Беларуси, город Гродно. Очень любит готовить и радовать своих близких. Если смотреть на архив на сайте, то видно сразу, что Наташа готовит много и ей это нравится. Такого количества конкурсов вы также нигде не найдете. Подарки в конкурсах, действительно ценные от набора ножей “Самура” до полноценных наборов посуды. Короче, не соскучишься на ее блоге. Еще меня очень порадовал раздел Белорусской кухни, очень приятно видеть, что кто-то еще не забыл наше родное. Я даже не знаю, что еще сказать, просто хочется быстрее показать вам интервью с Наташей.

1. Не секрет, что вы любите кулинарию, но как многие женщины, вы, наверное, увлекаетесь еще чем-то. Кто вы по профессии, кем вы работаете, когда покидаете кухню?До недавних пор я работала экономистом, но уже почти год я сменила работу, устроившись Мамой J Именно поэтому кухня стала ближе как в прямом, так и в переносном смысле. Что касается увлечений, то кулинария – это основное из них, которое я решила материализовать с помощью интернета.
2. Прежде чем задать следующий вопрос, хотелось бы узнать, есть ли у вас муж?Да, я за мужем уже 5 лет. Муж Сергей помогает мне вести и развивать мой кулинарный блог.
3. Существует мнение, что кухней должна заниматься жена в доме? Так ли это? Помогает ли ваш супруг вам?Кухню в моей семье муж полностью отдал на откуп мне. Хотя стоит отдать ему должное, он помогает мне каждый раз, когда  требуется его помощь (и это не только дегустация блюд)
4. Кто ваш главный дегустатор? Это может быть муж, дети, свекровь или бабушка, а может близкая подруга?На самом деле, все дегустаторы давно записываются в очередь, и в их число мечтает попасть каждый друг и знакомый из нашего окружения. Но чаще всего мои блюда пробует все же муж.
5. Хотели бы вы открыть свой ресторан или кафе и стать там шеф-поваром?У меня есть своя маленькая мечта открыть небольшое кафе или кофейню, где каждый день посетители могли бы попробовать новые десерты. Правда, на пути к осуществлению моей мечты стоит несколько более приземленных бытовых задач.
6. Когда все началось? В каком возрасте вы поняли, что кухня ваша стихия?Мой первый кулинарный опыт пришел ко мне в 7-ми летнем возрасте. Тогда я вместе с мамой пекла Медовый торт. С тех пор я поняла, что самое вкусное получается только своими руками. Теперь дома я готовлю практически все из того, что мы едим.
7. Как много времени отнимает ваше хобби? Как часто вы готовите?Готовлю каждый день и сейчас могу с уверенностью сказать, что хобби превратилось в своеобразную работу, которой я уделяю ежедневно по 3 часа, когда малыш спит.
8. Никто не спорит, что кулинария не только приятное и вкусное занятие, но и отнимает много сил, как моральных, так и физических. Не посещали ли мысли все прекратить и заняться чем-то другим?Конечно, подготовка рецептов и непосредственно ведение блога отнимает массу сил и времени. Но, во-первых, мне это очень нравится, во-вторых, у меня есть какая-то ответственность перед  моими читателями, а в третьих я максимально оптимизировала процессы, сопутствующие ведению блога.
9. Вы владеете большим кулинарным опытом, приготовили множество блюд. Но бывают такие дни, когда кажется, что все перепробовал. Откуда приходят новые идеи и рецепты?Знаете, я веду кулинарную книгу с 9 лет. А в ней рецептов минимум до 2027 года J Плюс, про меня не забывают мои читатели, которые с завидным постоянством делятся с остальными своим кулинарным опытом.
10. У многих в жизни бывают кумиры. Так у нас могут быть кулинарные кумиры. Можно вспомнить такую старую программу «Смак» или из более современных Юлию Высоцкую. Был ли у вас такой «пример»?Для меня кумиром всегда был и остается мой муж. Я удивляюсь количеству способов приготовления жареной картошки, которые он изобрел. А если серьезно, то кумиров у меня нет. Хотя с удовольствием смотрю передачи Юлии Высоцкой и черпаю для себя новые идеи. Единственный минус ее рецептов в том, что продукты для нас не всегда доступны.
11. Что самое не любимое на кухне, в кулинарии или в процессе приготовления?Помните ваш 3-ий вопрос? Так вот, больше всего я не люблю горы не мытой посуды, с которой мне помотает справиться мой муж.
12. Какое ваше самое любимое блюдо?Курица в сладком соусе с ананасами – быстро и очень вкусно.
13. Например, у нас в Минске большая проблема достать очень жирные сливки, хотя бы 30%. С какими проблемами вы сталкивались?Как таковых проблем не было. Однако, в нашем городе достаточно сложно найти стильные аксессуары и посуду для удачных фотографий. А ведь так не хочется, чтобы одна и та же посуда или ракурс приедались читателю. Для некоторых рецептов приходится побегать в поисках продуктов. Но спасает близость моего города к границам Польши и Литвы.
14. Вы уже добились крупного успеха. У вас почти 1000 подписчиков, ежедневно вас посещает около 20000 человек. Но все-таки, какие перспективы, что вы думаете на будущее, чем вы нас еще порадуете?На сегодняшний день блог чуть-чуть недотягивает посещаемости в 30 000 человек в сутки. Плюс ко всему, сейчас готовится обновленная версия дизайна блога zefira.net. В разработке несколько достаточно крупных конкурсов кулинарных рецептов с большим количеством подарков. На самом деле очень много, проблема лишь в отсутствии времени на реализацию всех задумок.
15. Существует ли в нашем суетливом мире что-то такое, что могло бы доставить вам столько же удовольствия, как и кулинария?Самое ценное, что есть в моей жизни – мой ребенок, который приносит на порядок больше радости, чем все окружающее меня в этом мире.
16. Какую кухню вы предпочитаете?По своему характеру я кулинарный полиглот, но с практической точки зрения предпочитаю все-таки европейскую кухню.
17. Про ваше любимое лакомство мы уже узнали выше, а вот что больше всего любят ваши дети и муж?Муж больше всего любит жареную картошку и любые вариации салата с крабовыми палочками.
18. Ваша мечта?Собственный дом в пригороде и большая, дружная и счастливая семья.
19. Ваши пожелания нашим и вашим читателям.Побольше блюд вкусных и разных, а так же разнообразия в жизни! Не забывайте про свои вторые половинки, которые являются нашей поддержкой и опорой в  жизни. А еще, не забывайте про себя любимы и радуйте себя маленькими кулинарными шедеврами, не взирая на калории и содержание жиров.

Ксения Бон Бон

Салат Любимая жена рецепт с фото пошагово

Шаг 1:

Подготовить продукты. Изюм запарить в горячей воде минут на 10, хорошо промыть, обсушить.

Шаг 2:

Овощи отварить удобным способом. Мне удобно в мультиварке в режиме » на пару», морковь — 15 минут, свекла — 20-25 минут. Яйца отварить 9 минут с момента закипания и сразу охладить в холодной воде / так не будет серого ободка вокруг желтка и легко почистятся/.

Шаг 3:

Филе промыть прохладной водой, обсушить. Снять пленочки и жир, нарезать не очень мелкими кусочками.

Шаг 4:

Затем филе посолить, добавить перец, любимые специи, перемешать и пусть постоит минут 8-10, пока греется сковорода и масло.

Шаг 5:

Обжарить филе до лёгкого румянца, оно готовится быстро, минут 5-7, не пересушите. Филе должно быть сочным, ароматным, полностью готовым. Нагрев средний. Дайте филе остыть.

Шаг 6:

А пока в отдельные мисочки натереть сыр, яйца, морковь, свеклу на крупной тёрке. Далее свеклу посолить, добавить измельчённый орех и чеснок, 2ст.л. нежирного майонеза — перемешать. Морковь тоже слегка посолить, добавить изюм, 1,5ст.л. майонеза — перемешать. В сыр добавить 2ст.л. майонеза — перемешать.

Шаг 7:

Собираем САЛАТ слоями. 1-й слой — филе. Его надо порезать на более мелкие кубики. Сверху нанести сетку из майонеза. Всё разровнять.

Шаг 8:

2-й слой — сыр, его просто ровно распределить.

Шаг 9:

3-й слой — яйца, их разровнять, сверху нанести сетку из майонеза и ещё раз бережно его распределить.

Шаг 10:

4-й слой — морковный, его ровно распределить.

Шаг 11:

И 5-й слой завершающий — свекольный. Свеклу равномерно распределить, сверху нанести и разровнять майонезную сеточку. Затем накрыть и убрать часа на 1,5-2 для пропитки в холодильник /можно на ночь/.

Шаг 12:

Затем аккуратно снять оба кольца, украсить как вашей душе захочется и можно подавать. В будни украсить можно попроще, ну а в праздники покриативить и проявить фантазию. Этот салат можно готовить заранее, что удобно в праздники и он станет только вкуснее !

Салат из красной капусты с тыквой. Оригинальные рецепты любящей жены

Читайте также

Закуска из красной капусты

Закуска из красной капусты Ингредиенты: капуста красная – 500 г, морковь – 1 шт., масло оливковое – 2 ст. ложки, сахар, соль по вкусу.Способ приготовления Морковь очищают и натирают на средней терке. Капусту моют, шинкуют, добавляют морковь, сахар, соль, хорошо перетирают,

Ароматный салат из квашеной капусты с черносливом и тыквой

Ароматный салат из квашеной капусты с черносливом и тыквой КомпонентыКапуста белокочанная квашенная – 300 г Тыква – 300 г Чернослив – 1 стакан Листья базилика – 3–4 шт. Мер, – по вкусу Масло растительное – 1–2 столовые ложкиСпособ приготовленияТыкву натереть на крупной

Салат из квашеной капусты с тыквой

Салат из квашеной капусты с тыквой Понадобится: 400 г квашеной капусты, 400 г тыквы, зелень петрушки и укропа, 3–4 ст. л. растительного масла, сахарКвашеную капусту мелко нарубить. Тыкву очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке. Подготовленные продукты

САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ КАПУСТЫ

САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ КАПУСТЫ 1 кг красной капусты 500 мл воды 500 мл 8%-ного уксуса 80 г сахара несколько горошин черного и душистого перца 1 ч. ложка тмина 20 г соли Красную капусту очистить от верхних вялых

Салат из красной капусты

Салат из красной капусты Краснокочанная капуста – 500 гЯблоко зеленое – 200 гЛук – 100 гСахар – 60 гСметана – 150 гЗелень – 50 гСоль  8 мин  41 ккалКапусту тонко нашинковать. Яблоко и лук почистить и нарезать тонкой соломкой.Все ингредиенты салата соединить, перемешать с

Салат из красной капусты

Салат из красной капусты Время приготовления: 10 минКоличество порций: 3-4Ингредиенты: 1 маленький кочан красной капусты, по 200 г зеленого горошка (консервированного), вареной колбасы, 1 головка репчатого лука, майонез, перец, соль по вкусу.Способ приготовленияКапусту

Салат с красной икрой

Салат с красной икрой ? ингредиенты100 г лососевой икры, 400 г кальмаров, 200 г крабовых палочек, 100 г креветок, 200 г шампиньонов, 100 г консервированных ананасов, 1 пучок зеленого лука, 3 вареных яйца, 100 г легкого майонеза, зеленый салат, зелень петрушки, маслины.? способ

Салат из белокочанной капусты с картофелем, тыквой и помидорами

Салат из белокочанной капусты с картофелем, тыквой и помидорами 200 г капусты, 200 г тыквы, 1 небольшая картофелина, 1 небольшой помидор, 1/2 луковицы, зелень петрушки или укропа, соль, тмин. Вареный картофель и сырую тыкву почистить и нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть

Салат из белокочанной капусты с картофелем, тыквой и помидорами

Салат из белокочанной капусты с картофелем, тыквой и помидорами 200 г капусты, 200 г тыквы, 1 небольшая картофелина, 1 небольшой помидор, 1/2 луковицы, зелень петрушки или укропа, соль, тмин. Вареный картофель и сырую тыкву почистить и нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть

Салат из белокочанной капусты с картофелем, тыквой и помидорами

Салат из белокочанной капусты с картофелем, тыквой и помидорами 25 мин4 порции200 г. капусты, 200 г. тыквы, 1 небольшая картофелина, 1 небольшой помидор, ? луковицы, зелень петрушки или укропа, соль, тмин.1. Вареный картофель и сырую тыкву почистить и нарезать тонкими ломтиками,

Салат из красной капусты

Салат из красной капусты Ингредиенты: 1 кочан красной капусты, 200 г зеленого горошка (консервированного), 200 г вареной колбасы, 1 луковица, майонез, перец, соль. Способ приготовления: Капусту нарезать тонкой соломкой.Лук и колбасу нарезать

Салат из красной капусты

Салат из красной капусты Красная капуста – 70–80 гРастительное масло – 1 ч. л.Соль по вкусуКапусту тонко нашинковать, залить подсоленным кипятком и дать постоять до остывания.Затем воду слить, а капусту заправить растительным

Салат из белокочанной капусты с картофелем, тыквой и помидорами

Салат из белокочанной капусты с картофелем, тыквой и помидорами 200 г капусты, 200 г тыквы, 1 небольшая картофелина, 1 небольшой помидор, 1/2 луковицы, зелень петрушки или укропа, соль, тмин.Вареный картофель и сырую тыкву почистить и нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть

Салат из белокочанной капусты с картофелем, тыквой и помидорами

Салат из белокочанной капусты с картофелем, тыквой и помидорами 200 г капусты, 200 г тыквы, 1 небольшая картофелина, 1 небольшой помидор, 1/2 луковицы, зелень петрушки или укропа, соль, тмин.Вареный картофель и сырую тыкву почистить и нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть

Салат из красной смородины

Салат из красной смородины Промытую смородину снять с веточек, смешать с сахаром, положить в миску, залить сметаной и посыпать толчеными орехами.Состав: красная или белая смородина — 2–3 стакана, сахар — 2–3 ст. ложки, сметана — 0,5 стакана, очищенные орехи — 2–3 ст.

Рецепт счастливого брака

На прошлой неделе мы с мужем отпраздновали еще одну годовщину свадьбы — нашу 26-ю годовщину.

Брак оказался таким же сладким и приятным, как я всегда мечтал. Мой муж — мой лучший друг, и мне нравится жить с ним жизнью, делиться моментами и создавать воспоминания вместе . Я чувствую себя невероятно счастливым, что вышла замуж за такого удивительного человека.

Тем не менее, остаться в браке — и, к счастью, так — потребовало гораздо больше работы, чем любой из нас когда-либо мог себе представить .

Создание счастливого брака — непрерывный процесс. Это не то, что вы можете сделать один раз, а затем отметьте свой список дел. Нельзя подпирать ноги и говорить: «Готово. Теперь я могу перейти к другому проекту ».

Брак — это динамичные отношения. Если муж и жена не сближаются, они расходятся. Если их любовь не растет, она ослабевает. Если их страсть не накаляется, она остывает.

Нет автопилота, круиз-контроля, устойчивого состояния, бессмысленного поддержания статус-кво.

Жить «долго и счастливо» не дано. Это требует цели и настойчивости, планирования и расстановки приоритетов. Если я хочу счастливого брака, я должен работать, чтобы сделать его счастливым, каждый день.

Выйти замуж легко. Остаться замужем, не так уж и много.

Многие пары ожидают, что брак будет простым занятием. Когда они обнаруживают обратное, многие хотят бросить (кухонное) полотенце и уйти с кухни.

Они забывают, что даже кусок пирога требует времени, внимания и ноу-хау.Самые лучшие торты (например, самые лучшие свадебные торты) готовятся с нуля из свежих ингредиентов, тщательно отмерены, умело перемешаны и красиво декорированы.

Вы хотите, чтобы брак был долгим и счастливым? Это потребует много любви и приверженности, самопожертвования и взаимного уважения, терпения, прощения, дружбы и нежной привязанности (см. Рецепт ниже). Бог предоставит ингредиенты, но вы должны сами предоставить труд.

Вы действительно можете съесть свой пирог и тоже его съесть, но только если вы остаетесь на кухне и продолжаете печь.

[щелкните изображение, чтобы загрузить бесплатный файл для печати]

Нравится:

Нравится Загрузка …

Похожие

The Novice Housewife —

Идеальная рождественская традиция приготовления имбирных пряников дополняется этим рецептом домашних пряников с добавлением специй и советами, которые помогут сделать их идеальными. В комплект входит шаблон для ваших собственных домиков из пряников.

Однажды к Рождеству и у меня наконец-то есть для вас рецепт пряничного домика.С тех пор, как я завел этот блог, я почти всегда готовил имбирные пряники. Но я так и не успел опубликовать рецепт. На этот раз я как раз успел опубликовать рецепт пряников.

Эти пряники полны специй с легким намеком на апельсиновую цедру. Они достаточно прочные, чтобы их можно было превратить в пряничные домики, но при этом у них есть легкое мягкое пережевывание в центре. Хотя мне нравится грандиозная атмосфера пряничного домика, я думаю, что это печенье в форме домика, украшенное королевской глазурью, является отличной заменой дома, и определенно не так много усилий или планирования, которые обычно требуются для пряничных домиков.Вы можете добавить отверстие наверху, и эти пряники будут прекрасными съедобными украшениями для ваших деревьев, или для использования в качестве подарочных ярлыков, или даже вместо колец для салфеток на вашем обеденном столе. По крайней мере, просто соберите их и ешьте. Никто не судит. Его рождество 🙂

ШАБЛОН ДОМА ИМБИРЬКИ

Если у вас есть резак в форме домика, воспользуйтесь им. Вы также можете использовать это тесто для изготовления пряничных человечков, звезд, елок, рождественских украшений и всего, о чем думает ваше милое маленькое рождественское воображение.Я строил дома и деревья. Хотя у меня есть один резак для домов (который я понял только когда печатал этот пост), мне нужны были дома разных форм и размеров, поэтому я просто сделал свой собственный шаблон.

Я сделал шаблон пряничного домика в Microsoft Word, и, честно говоря, если я могу это сделать, то сможете и вы. Я загружаю сюда свой шаблон для домов, но не стесняйтесь изменять размеры и формы или даже добавлять дымоход в ваш шаблон, чтобы сделать его более красивым. Я распечатываю шаблон на карточке формата А4, чтобы он был немного прочнее, и приклеиваю пергаментную бумагу к той стороне, которая будет касаться теста для печенья.Таким образом, вы наверняка будете использовать безопасный для пищевых продуктов шаблон, чтобы вырезать имбирные пряники.

На дизайн с королевской глазурью меня вдохновило вот это интересное векторное изображение. И это то, что я сделал для домов. В Интернете много вдохновения, или, если вы искусный и искусный человек, я уверен, что вы можете придумать одно в своей голове.

Из этого теста можно делать пряничные домики. Надеюсь, в следующем году у меня будет подходящее руководство для этого.

ЗАМЕНИТЬ, СОВЕТЫ И УМКИ

Вот несколько советов и хитростей, которые помогут вам получить идеальное пряничное печенье.

• Заменитель мелассы: Для мелассы я фактически использовал этот простой заменитель, сделанный из пальмового пальмового пальмового сахара. Я тоже использовал это для своих рождественских тортов, и здесь он тоже сработал.
• Заменитель яиц: Хотя лично я не пробовал этот рецепт без яиц, вы можете легко использовать любой из традиционных заменителей яиц, например, яйцо льна / чиа или даже сливки, чтобы связать все вместе. Он должен работать. Если этого не произойдет, дайте мне знать.
• Дайте тесту отдохнуть перед раскаткой: Я всегда делал этот шаг, потому что в большинстве рецептов это сказано, но только недавно понял, почему.Основная причина, по которой нужно оставить тесто для печенья, заключается в том, чтобы дать муке время для увлажнения и впитывания жидкости в тесте. Тесто для печенья обычно сухое, и густым жирам, таким как яйца, нужно время, чтобы они впитались в муку. Этот период отдыха помогает лучше увлажнить муку, давая печенье, которое будет запекаться и подрумяниваться более равномерно. Для этого теста для пряников достаточно 1-2 часов отдыха в холодильнике, но для печенья с шоколадной крошкой в ​​блоге я предпочитаю, по крайней мере, 24-часовой период отдыха для немного более сложного вкуса.Если у вас есть время, то эти пряники определенно пригодятся и после ночного отдыха.
• Раскатка теста: Я всегда раскатываю тесто между двумя листами пергаментной бумаги. Таким образом, мне не нужно добавлять в тесто дополнительную муку. Кроме того, во время раскатывания нарезайте палочки с каждой стороны, это поможет раскатанному тесту получить равномерную толщину. Это видео, в котором я раскатываю воздушно-сухую глину, лучше объясняет, как я использую палочки для измельчения.
• Изготовление окон: Хотя я не вырезал окон и покрыл их королевской глазурью после выпечки печенья, на случай, если вы хотите Подсказка No.5 в этой статье звучит весьма кстати.
• Охладите тесто, когда у вас будут готовые вырезанные формы: Охлаждение теста позволяет жиру (маслу) в печенье остыть и затвердеть. Холодный жир будет таять медленнее во время выпекания, не позволяя печенью растекаться слишком тонко и терять форму. Итак, как только я раскатываю тесто, мне хочется снова охладить его примерно на 30 минут в холодильнике. В холодное время года достаточно 30 минут охлаждения, но если вы находитесь в более теплом климате, вам может понадобиться немного больше.Прежде чем приступить к выпеканию, вырезы должны плотно прилегать к ним.
• Выпекайте 8-10 минут: На выпечку самого большого размера печенья (в моем шаблоне) уходит не более 10 минут, так что следите за ним. В зависимости от вашей духовки вам может потребоваться передвинуть противень один раз, чтобы все печенье выпекалось равномерно. НЕ поднимайте печенье с противня, как только вы достали его из духовки. Они все равно будут слегка мягкими. Дайте им немного остыть на подносе, пока вы не сможете легко поднять их, не ломая.Затем дайте им полностью остыть на решетке перед тем, как заморозить их.
• Чтобы имбирное печенье получилось хрустящим, можно не добавлять пищевую соду. Основное различие между мягким и хрустящим имбирным печеньем связано с этим разрыхлителем. Мне нравится, чтобы середина была немного мягкой, поэтому добавьте в нее немного пищевой соды.
• Вперед: Тесто в полиэтиленовой пленке хранится в холодильнике около 2 дней. Прежде чем раскатывать, подождите, пока он нагреется. Тесто также можно заморозить на срок до 3 месяцев, перед употреблением разморозить при комнатной температуре.Если диск кажется слишком жестким, просто оставьте его на столе на некоторое время, пока он не станет более гибким. Печенье можно приготовить заранее, за 1 неделю, плотно накрыть и хранить при комнатной температуре или в холодильнике.

Подробнее →

Муж берет на себя, чтобы разделить относительно легкий ужин в будние дни

Сегодня мы попробуем кое-что немного другое, ребята! Сегодняшняя статья — это урок кулинарии от не кого иного, как Хасбандо, он же Джим Морленд. Щелкни, если посмеешь.

Приветствую всех, это Я, Великий Муж. Те из вас, кто следит за моей женой, Бехкой, возможно, читали некоторые из ее блогов, в которых я упоминался. Что ж, я подумал, что настала моя очередь завести ее блог и написать о том, чем я увлечен (помимо моей жены *), о кулинарии.

Позвольте мне начать немного обо мне. Я был профессиональным поваром около 15 лет и большую часть этого времени провел, путешествуя по стране, работая и помогая открывать рестораны. Я любил каждую минуту этого.Мне приходилось готовить в ресторанах с рейтингом Мишлен до придорожных мам и поп-киосков. Мне нужно было многому научиться, и я никогда не забуду этот опыт.

Сейчас дома я готовлю каждую ночь, чередуя со своей красивой женой, которая сама готовит **. Как она часто говорит, нам не нужно изобретать велосипед каждый раз, когда мы готовим, поэтому мы не всегда готовим сложные блюда, но нам очень нравится находить и пробовать новые рецепты. Позвольте мне поделиться с вами тем, что мы сделали на прошлой неделе, на самом деле я только что добил остатки, которые все еще были фантастическими.

Зная, что нам нравятся вещи с небольшим удовольствием, и пробуя новые вкусы, я поискал кое-что от одной из наших любимых звезд Food Network, Арти Секейры. Я выбрал ее карри из говядины с уксусом: «Виндалу из говядины». Ни один из нас никогда не пробовал этого, поэтому я подумал, а почему бы и нет? Рецепт не слишком сложный и не требует большой подготовки, нужно лишь несколько вещей из магазина, которых у нас еще не было.

Позвольте мне поделиться с вами всем этим восхитительным рецептом вместе с моими примечаниями и заменами для приготовления этого фантастического блюда.

• Давайте начнем с чесночно-имбирной пасты:
• 1/2 стакана зубчика чеснока, целиком
• 1/2 стакана свежего имбиря, очищенного, ломтики 1/2 дюйма
• 1/4 стакана масла канолы

Бросок чеснок, имбирь и масло канолы в мини-кухонном комбайне и дайте ему выйти, пока не образуется полумягкая паста. Там все еще будут крошечные кусочки, но в целом он должен напоминать пасту.

Сохраните то, что вы не используете, в маленькой стеклянной банке. Он должен храниться в холодильнике от 2 до 3 недель.Мы использовали остатки этой пасты несколько раз в других блюдах, и это здорово, что их можно хранить в холодильнике в качестве дополнения к соусам, подливкам и т. Д.

Теперь давайте перейдем к влажной масале (смесь специй):

• 1 чайная ложка семян тмина (я заменил 1 1/2 чайной ложки молотого тмина)
• 2 (дюймовые) части коры корицы (я заменил 1/2 чайной ложки молотой корицы и добавил 1/4 чайной ложки мускатного ореха, чтобы придать аромат )
• 6 целых гвоздик
• 4 целых черных перца
• 1 чайная ложка молотой куркумы
• 2 чайные ложки паприки
• 1/2 чайной ложки кайенского перца (или больше, если вы любите острый)
• 1 столовая ложка имбирно-чесночной пасты не хотите, чтобы чесночно-имбирная паста использовала 6 зубчиков чеснока, очищенных и крупно нарезанных, и свежий имбирь толщиной 2,5 см, очищенный и крупно нарезанный)
• 1/2 стакана яблочного уксуса
• 3 столовые ложки масла канолы
• 1 средний красный лук, очень тонко нарезанный (если вы у вас нет мандолины для нарезки овощей очень тонкими, вы должны взять ее, она экономит время и стоит очень недорого)
• 1 перец серрано, разрезанный пополам (я разрезал его на три части и удалил семена)
• 2 фунтов говяжьей вырезки без костей, очищенной от всего лишнего жира, нарезанной кубиками по 1 дюйм (хотя мы купили 2 фунта, мы фактически решили использовать только 1 фунт для этого рецепта, так как нас было только двое, а 2 фунта — это много мясо)
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Hubando’s Food Journey

Чаще всего это подавалось с рисом (что я делал с остатками) или с хлебом.Мы выбрали хлеб наан из продуктового магазина, и он был отличным дополнением, чтобы впитать подливку и вытереть тарелки.

Хотя это рецепт карри, вы заметите, что в нем совсем нет карри. Ничего страшного, получается с восхитительно нежным мясом и теплым соусом, полным специй и лука. Лучшее сравнение, которое я могу дать для этого, с точки зрения вкуса, было бы, если бы у вас когда-либо был немецкий квашеный. Это похожий вкусовой профиль с индийским оттенком. В общем, это рецепт, который я сохранил в своей коллекции и буду готовить снова.

Надеюсь, вам понравилось, и вы сами попробуете этот рецепт. Сообщите нам, что вы думаете.

/ End Husbando.

Я (Бека) надеюсь, вам понравился момент, когда Хасбандо готовил онлайн. Как он сказал, дайте нам знать, что вы думаете? Вы бы попробовали? Вы бы сделали какие-нибудь замены?

С уважением,

Бехка
* Я не просил его так говорить. — Behka

** Я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО не говорил ему это говорить. — Behka

ПРОЧТИТЕ: рецепты из трех ингредиентов, которые вы можете приготовить прямо сейчас

Кэролайн — Stardew Valley Wiki

“	«Мой муж держит здесь универсальный магазин.А вы знакомы с моей дочерью Эбигейл? Она бледная с фиолетовыми волосами.
	— Кэролайн

Кэролайн — жительница деревни Пеликан.

График

Ниже показано расписание Кэролайн с приоритетом сверху вниз. Например, если идет дождь, это расписание отменяет все расписания, расположенные ниже.

Осень 25
8:00	На кухне универсального магазина Пьера.
10:00	Уходит из кухни, идет в спальню.
12:00	Идет в клинику Харви и стоит в зале ожидания.
13:30	Переходит в левую смотровую комнату в клинике Харви.
16:00	Возвращается домой и стоит в своей гостиной.
21:00	Ложится спать.

Зима 16
8:00	На кухне универсального магазина Пьера.
12:00	Идет к проходу с универсальным магазином.
13:30	Идет стоять на городской площади.
16:00	Покидает городскую площадь, чтобы посетить Ночной рынок.
23:30	Уходит с ночного рынка, чтобы вернуться домой и поспать.

Дождь
8:00	На кухне универсального магазина Пьера.
12:00	Идет к проходу с универсальным магазином.
13:30	Идет в спальню и читает рядом со своим книжным шкафом.
16:00	Уходит из спальни в гостиную.
21:00	Ложится спать.

вторник
8:00	В ее гостиной, возле самого верхнего комода.
10:30	Смещается ближе к середине гостиной.
13:00	Кэролайн занимается аэробикой в ​​своей гостиной.
16:00	Класс аэробики заканчивается, она стоит в гостиной и болтает.
18:10	Идет на кухню и ест печенье.
21:00	ложится спать

среда
8:00	На кухне универсального магазина Пьера.
10:00	В ее солярии, возле саженца чая.
12:00	Идет к фонтану слева от общественного центра.
17:00	Возвращается домой и стоит в своей гостиной.
21:00	Ложится спать.

Пятница
8:00	На кухне универсального магазина Пьера.
10:00	В ее солярии, возле саженца чая.
12:00	Идет в музей читать между книжными полками.
17:00	Возвращается домой и стоит в своей гостиной.
21:00	Ложится спать.

Суббота, общественный центр восстановлен
8:00	На кухне универсального магазина Пьера.
11:00	Идет в общественный центр и стоит в читальном зале в главной комнате.
17:00	Возвращается домой и стоит в своей гостиной.
21:00	Ложится спать.

Воскресенье
9:00	Стоит в своей спальне.
10:40 утра	Поднимается на одно место и становится перед своей книжной полкой.
13:30	Идет к проходу с универсальным магазином.
14:40	Уходит из дома и останавливается под деревом к югу от общественного центра.
18:30	Возвращается домой, чтобы стоять в своей спальне.
21:00	Ложится спать.

Регулярное расписание
8:00	На кухне универсального магазина Пьера.
10:00	В ее солярии, возле саженца чая.
12:00	Идет к проходу с универсальным магазином.
13:30	Уходит из дома, чтобы стоять на городской площади с Джоди.
16:00	Возвращается домой и стоит в своей гостиной.
21:00	Ложится спать.

Отношения

Кэролайн замужем за Пьером, они живут со своей дочерью Абигайль в универсальном магазине Пьера.

Джоди упоминает, что Кэролайн — ее лучший друг, и что она может сказать ей все, что угодно. Эти двое также посещают занятия по аэробике по вторникам вместе с Марни, Эмили и Робин.

Подарки

Основная статья: Дружба

См. Также: Список всех подарков

Вы можете дарить Кэролайн до двух подарков в неделю (плюс один ее день рождения), который будет повышать или понижать ее дружба с тобой. Подарки на ее день рождения (Зима 7) будет иметь 8-кратный эффект и покажет уникальный диалог.
Для любимых или понравившихся подарков Кэролайн скажет

“	«Подарок на день рождения? Очень мило с Вашей стороны! Я люблю это.»

“	«Ты вспомнил мой день рождения! Спасибо. Это здорово!»

Для нейтральных подарков Кэролайн скажет

“	«Ой, подарок на день рождения! Спасибо.”

Для подарков, которые не нравятся или ненавидят, Кэролайн скажет

“	«О … Это на мой день рождения? … Спасибо.»

Любовь

“	«Вы даете это … мне? У меня нет слов.»

Нравится

“	«О боже! Уверены ли вы?»

Нейтраль

“	«Ой, как мило.Спасибо.»

* Обратите внимание, что яйца динозавров считаются артефактами, а не яйцами для подарков.

Не нравится

Ненависть

“	«Это абсолютный мусор. Я обиделся.»

Сердечные события

В любое время

При любом уровне дружбы, превышающем ноль очков дружбы, вы можете получить подарок по почте от Кэролайн.Вероятность получения подарка по почте увеличивается по мере того, как вы дружите с Кэролайн.

Детали
Товар Описание Цветная капуста Пастернак Картофель Уважаемый (имя), Вот овощ из маленького сада, который я держу позади. Вероятно, у вас больше овощей, чем вы думаете, что делать, ну да ладно. -Кэролайн

Два сердца

Войдите в солярий через дверь на кухне Кэролайн с 9:00 до 17:00 в день, когда нет дождя.

Детали

Кэролайн рада показать вам свой новый «частный» солярий.Она спрашивает, что вы об этом думаете. Кэролайн продолжает рассказывать вам, насколько мирно ее солярий, и предлагает вам чашку домашнего зеленого чая. Вы можете выбрать «да» или «нет» без штрафных санкций. В любом случае играет сюрреалистическая кат-сцена, после которой Кэролайн говорит: «Не стесняйтесь приходить сюда и расслабляться в любое время, когда захотите, хорошо?» После этого солярий разблокируется, и его можно будет посетить в любое время, когда дом открыт. Внутри находится чайный куст, который можно собирать для получения чайных листьев один раз в день, в последнюю неделю любого сезона. На следующий день Кэролайн отправляет письмо по почте с рецептом саженца чая.

Три сердца

Кэролайн пришлет вам рецепт по почте.

Детали
Рецепт Описание Суп из пастернака Нет ничего более приятного, чем готовить из свежих овощей из собственного огорода! Я приложил рецепт, чтобы помочь вам.Заботиться, -Кэролайн

Шесть сердец

Войдите в универсальный магазин Пьера, когда там Кэролайн и Эбигейл.

Детали

Входя в магазин, вы слышите спор между Кэролайн и Эбигейл на кухне. Эбигейл: «Перестань рассказывать мне, как жить своей жизнью!» Кэролайн: «Эй, прекратите! Мы разрешаем вам жить здесь бесплатно, пока вы не закончите школу.Похоже, ты этого совсем не ценишь! « Эбигейл: «Перестань заставлять меня чувствовать себя виноватой. Я ценю, что ты и папа мне помогают, но ожидать, что я буду одеваться так, как ты хочешь, — это смешно. Я больше не маленькая девочка, мама». Кэролайн: (пауза) «… Ты прав. Мне очень жаль». Эбигейл поворачивается к двери, где вы прячетесь, и спрашивает, есть ли там кто-нибудь. Вы убегаете, и Абигейл клянется, что в доме обитают привидения. Эбигейл выходит и говорит: «Ургхх… Извини … Я раньше дрался с мамой. »

Семь сердец

Кэролайн пришлет вам рецепт по почте.

Детали
Обратите внимание, что рецепт в письме называется Vegetable Stew , но приготовление рецепта создает Vegetable Medley . Рецепт Описание Овощное рагу Нет ничего более приятного, чем готовить из свежих овощей из собственного огорода! Я приложил рецепт, чтобы помочь вам.Береги себя, -Caroline

Цитаты

Обычный

Первая встреча “ «Здравствуйте! Вы, должно быть, [Player], новый фермер. Я Кэролайн. Мой муж здесь управляет универсальным магазином. А вы знакомы с моей дочерью Эбигейл? Она бледная с фиолетовыми волосами. Обычный “ «Я бы хотел, чтобы Эбби не проводила так много времени в своей комнате.” “ «Я видел в лесу дикий хрен. Собирательство может быть интересным способом заработать немного денег. Или ты можешь использовать то, что найдешь, в качестве подарков или еды ». “ «Привет. У вас есть все необходимое для фермы? Если нет, возможно, мы сможем вам помочь. У нас есть множество полезных вещей ». “ «Хммм… Интересно, смогу ли я заставить Пьера приготовить ужин сегодня вечером. “ «Хммм … что я собираюсь приготовить на ужин сегодня вечером? Может, я просто возьму еду из Салуна ». “ «Сегодня прекрасный день. В такие дни мне нравится помогать Эвелин с садом. Она сильна для своего возраста, но я думаю, что она ценит любую помощь, которую может получить.” “ «Это только я, или Эбигейл нездоровый интерес к гибели и мраку? Может, я слишком стар, чтобы понимать ». “ «Эбби всегда проявляла странный интерес к оккультизму. Я не уверен, откуда она это взяла … » “ «Сегодня я просто расслаблюсь и подумаю позитивно.Вы когда-нибудь брали выходной? » При продаже некачественных культур Пьеру “ «О, [Player] … Это неловко. Я бросил один из ваших [предметов], которые вы нам продали, в свой контейнер для компоста. Теперь все это ужасно пахнет. Где ты снова нашел эту штуку? » При продаже высококачественных культур Пьеру “ «О, [Player]… Это раздражительно. Я бросил один из ваших [предметов], которые вы нам продали, в свой контейнер для компоста. Но с другой стороны, червям это действительно нравится! Они никогда не выглядели так счастливее! » Игрок женат на Эбигейл “ «Привет, [Player]. Вам нравится супружеская жизнь? Я надеюсь, что это так!» “ «Ужин стал намного тише с тех пор, как Эбигейл уехала… Нет, не потому, что раньше жевала с открытым ртом! » “ «Как здоровье Абигейл? Она всегда была такой бледной девушкой. Надеюсь, фермерский образ жизни немного раскраснел ее щеки ». “ «Эбби брала здесь онлайн-уроки, но я не думаю, что ее сердце было действительно в этом… Она свободна духом, как и я до того, как встретил Пьера.Наверное, она на твоей ферме веселится больше всех. 6+ сердец “ «Когда мы впервые сюда переехали, мне потребовалось время, чтобы остепениться … Я не был готов к семейной жизни. Пьер немного традиционен … но он хороший человек. Он амбициозен, но всегда ставит семью на первое место ». “ «Stardew Valley — это хорошо, но я хотел бы знать больше людей.Я рада, что мы стали друзьями ». “ «Чем старше ты становишься, тем быстрее идет время …» “ «Вы знаете, я сам раньше хотел быть фермером. Ну, скорее как владелец ранчо. Когда я была девочкой, я всегда любила фильмы о Диком Западе ». “ «Вы с нетерпением ждете нового года? Я предсказываю, что вы добьетесь успеха на своей ферме.” 8+ сердец “ «Когда мы впервые переехали в город Пеликан, я совершал тайные прогулки к Башне волшебника. Не говори Пьеру, у него проблемы с ревностью. Эбигейл родилась примерно через год после того, как мы переехали в Пеликан Таун. Интересно, ощутит ли она когда-нибудь жизнь за пределами долины? » Лето “ «По средам магазин закрыт.Имейте это в виду, если вам что-нибудь понадобится ». “ «Последнее время я видел в лесу дикие плоды. Собирательство может быть интересным способом заработать немного денег. Или ты можешь использовать то, что найдешь, в качестве подарков или еды ». “ «Привет. У вас есть все необходимое для фермы? Если нет, возможно, мы сможем вам помочь.У нас есть множество полезных вещей ». “ «Это только я, или Эбигейл выглядит немного бледной? Может, я просто слишком беспокоюсь о ней ». “ «Чем старше ты становишься, тем быстрее идет время …» Осень “ «Осень — любимое время года для Эбби, поэтому я надеюсь, что она будет чаще выходить из своей комнаты.” “ «Я видел в лесу съедобные грибы. Собирательство может быть интересным способом заработать немного денег. Или ты можешь использовать то, что найдешь, в качестве подарков или еды ». “ «Это только я, или Эбигейл слишком много играет в видеоигры? Может, я немного старомоден ». Зима “ «Зима суровая, но можно выкопать корни, если повезет.Собирательство может быть интересным способом заработать немного денег. Или ты можешь использовать то, что найдешь, в качестве подарков или еды ». “ «Хоть и холодно, я все равно время от времени проверяю грядки в общественных садах. Я просто хочу убедиться, что они не слишком сильно повреждены до возвращения весны ». “ «Вам не кажется, что Эбби выглядела бы лучше со своим естественным цветом волос? Раньше у нее были светло-каштановые волосы.” Воскресенье, когда горожане используют алтарь “ «Прежние хозяева построили алтарную комнату. Мы не религиозны, но позволяем другим горожанам пользоваться им, если они хотят ».

События

Яичный фестиваль “ «Эбби всегда любила охоту за яйцами, с тех пор, как была маленькой девочкой.” Танец цветов “ «Я бы хотел, чтобы Пьер провел это время с семьей …» Ярмарка Stardew Valley “ «Пьер очень серьезно относится к своему показу в усадьбе. Он неделями откладывал самые красивые продукты. Эй, удачи тебе, если ты войдешь! » Канун Духа “ «Я очень легко пугаюсь.Я оставлю лабиринт с привидениями молодым людям ». Фестиваль льда “ «Как продвигается зима, [Player]?» Праздник Зимней звезды “ «Оооо … Я слишком много выпил».

Квесты

Портреты

Интересные факты

• Кэролайн пришлет вам рецепт супа из пастернака, который по иронии судьбы является одним из ненавистных подарков ее мужа.
• Несмотря на то, что майонез не нравится, Fish Taco — любимый подарок.
• Кэролайн иногда говорит: «Сегодня прекрасный день». с последующим «В такие дни я люблю помогать Эвелин с общественными садами», независимо от погоды.
  • Никогда не видели, чтобы она действительно помогала Эвелин с садом, независимо от погоды.

Ошибки

• Летом Кэролайн иногда говорит: «По средам магазин закрыт. Имейте это в виду, если вам что-нибудь понадобится», даже когда Общественный центр готов и магазин открыт 7 дней в неделю.

История

• 1.4: Добавлено событие с двумя сердечками. Добавлен зеленый чай как любимый предмет, чайные листья как понравившийся предмет. Исправлена ​​ошибка, при которой все рецепты отправлялись на 3 сердца дружбы.
• 1.5: Добавлены портреты на пляже.

Рональд «Скип» Ф. Майерс-младший: exploreVenango.com

Рональд «Скип» Ф. Майерс-младший, 73 года, из Франклина, неожиданно скончался в субботу, 17 апреля 2021 года, в UPMC Hamot в Эри.

Родился 13 августа 1947 года во Франклине, он был сыном покойного Рональда Ф.Майерс-старший и Норма Клингер.

Он был женат на бывшей Линде Портер, с которой прожил 42 замечательных года; она предшествовала ему в смерти.

Более 40 лет Скип работал в Joy Manufacturing Company оператором горючего станка, где его навсегда запомнят коллеги как «Сэмми».

Спокойный и веселый парень, Скип прожил каждый день своей жизни в полной мере. Каким бы веселым он ни был, он давал интервью и был показан по телевидению в шоу «Modern Marvels», когда в нем участвовала компания Joy Manufacturing.Те, кто знал его, знали, что он всегда был готов со своим смекалкой и хорошей шуткой.

Скип также был настоящим любителем природы, и в хорошие дни его часто можно было встретить на улице. Он любил кататься на лодке, охоту, рыбалку, кемпинг (особенно в их доме на колесах) или просто путешествовать на своем любимом Can-Am «Браун». Он также был заядлым коллекционером оружия, любил ходить в казино и дорожил компанией своих питомцев.

Заразительная личность

Скипа тронула многих в обществе, и его будет вечно скучать по нему вся его семья, друзья и те, кто его знал.

Сохранять память о нем остались его сын Рональд Ф. Майерс III и его жена Брина из Франклина; его дочь Тэмми Люс и ее муж Джеффри Франклин; его два внука, Эшли Шварцфагер и ее муж Мэтью из Эри, а также Аарон Люс и его спутница Ханна Фокс из Франклина; его четыре правнука, Кайла, Кале, Кайда и Кенли; его два брата, Эдвард Майерс-старший и его жена Жозефина из Мидвилля, а также Терри Майерс и его жена Дебби из Титусвилля; его сестра Памела Майерс-Пейдж и ее муж Джо Франклин; и компаньон Скипа, Рони Гут.

Помимо родителей, Скипу умерла его дочь Лори Энн Майерс; его внук, Маркус Джеффри Люс; и его брат Майкл Майерс.

В соответствии с пожеланиями семьи, публичных посещений не будет.

Празднование жизни Скипа состоится позже и будет объявлено для удобства членов семьи.

Скип будет похоронен на кладбище Франклина.

Организация похорон

Gardinier Funeral Home, Inc., 1315 Chestnut Street, Franklin, PA 16323, была доверена организации похорон.

Вместо цветов можно сделать памятные пожертвования в честь Скипа в Общество защиты животных округа Венанго, 286 South Main Street, Seneca, PA 16346, и / или в организацию Precious Paws Animal Rescue, P.O. Box 784, Franklin, PA 16323.

Чтобы отправить открытки, соболезнования онлайн или получить дополнительную информацию, семья и друзья могут посетить сайт www.gardinierfuneralhome.com.

Copyright © 2021 EYT Media Group, Inc. Все права защищены. Любое копирование, распространение или повторная передача содержимого этой услуги без явного письменного согласия EYT Media Group, Inc.категорически запрещено.

Категория : Некрологи

Рихард Элвин Вагнер

КОЛУМБУС

Ричард Элвин Вагнер мирно скончался вечером в субботу, 17 апреля 2021 года, в региональной больнице Колумбуса. Его окружали любящая жена, дети и внуки. Ричард родился 8 августа 1931 года в Бейтсвилле, штат Индиана, в семье Алоизиуса и Леоны Вагнер.Он вырос фермером, которого продолжал обнимать на протяжении всей своей жизни. После окончания средней школы Бейтсвилля в 1949 году он поступил в университет Пердью, где встретил любовь всей своей жизни, Нэнси. Он окончил Purdue со степенью бакалавра инженерных наук. После окончания университета он был призван в армию США и работал специалистом по разведке в Геопространственном центре армии в Германии. После почетного увольнения он женился на своей возлюбленной из колледжа, Нэнси Энн Хэнвей, 11 августа 1956 года. После работы в Oliver Tractor Co.в Саут-Бенде он присоединился к Cummins Engine Co. в 1958 году и перевез свою молодую семью в Колумбус, штат Индиана. Ричард проработал 35 лет в компании Cummins, занимая ряд должностей в области разработки продукции. Он ушел из Cummins с должности директора по качеству проектирования. В течение своей карьеры он был лицензированным профессиональным инженером, награжденным членом Американского общества инженеров сельского хозяйства и получил патент США. Ричард был верным поклонником Purdue and Cubs на протяжении всей своей жизни. Он был заядлым мастером по дереву, садовником, боулером, гольфистом и искусным игроком в бридж.Он и Нэнси любили путешествовать с семьей, а также смогли побывать во многих уголках США и мира. Больше всего он был любящим мужем, отцом и дедушкой. У него была прекрасная улыбка и легкий смех. Ричард жил своими христианскими ценностями и был щедрым ко всем. Он был одним из основателей Римско-католической церкви и школы Св. Колумба (ныне Св. Варфоломея) и более 50 лет членом рыцарей Колумба. У Ричарда осталась 64-летняя жена Нэнси А. Вагнер; сестра Бернис (Август) Лэмпинг из Гамбурга, Индиана; дочь Кэтрин (Грегори) Вудворт из Колумбуса, Индиана; сын Энтони (Робин) Вагнер из МакКордсвилля, Индиана; внуки, Кристофер Вудворт из Колумбуса; Майкл Вудворт из Вестминстера, Колорадо; Бенджамин Вагнер из МакКордсвилля, Индиана; и Бетси Вудворт из Шарлотты, Северная Каролина.В 12:00 состоится месса погребения христианина. Четверг в католической церкви Св. Варфоломея под председательством отца Клема Дэвиса. Прямая трансляция похоронной мессы может быть проведена в 12:00. Четверг на saintbartholomew.org Семья и друзья могут звонить с 16:00 до 19:00. Среда в похоронном бюро Barkes, Weaver & Glick на Вашингтон-стрит и с 11:00 до времени службы в четверг в церкви.

В 18:30 состоится розарий. Среда в похоронном бюро.Мы просим посетителей соблюдать правила социального дистанцирования, оказавшись внутри похоронного бюро и церкви, и при этом требуются маски. Отпевание и панихида начнутся в 15:00. на кладбище церкви Святого Семейства в Ольденбурге, штат Индиана. с воинскими почестями, предоставленными Американским легионом Ольденбурга и VFW. Мемориальные взносы могут быть внесены в католическую церковь Св. Варфоломея или благотворительный фонд школы Св. Варфоломея. Онлайн-соболезнования и особые воспоминания можно передать семье Вагнера, а видео-трибьют можно посмотреть на barkesweaverglick.com

Тушеные голени ягненка в красном вине и шоколаде

На этой неделе мы работаем над несколькими любимыми вещами, которые мне и моей жены нравятся. Баранина, красное вино, а точнее каберне совиньон, перец чили и шоколад! Да, вы правильно читаете. Я готовлю восхитительный рецепт тушеных голеней ягненка, который медленно готовится в хрустящем соусе из красного вина, содержащем только нужное количество перца чили и добавление небольшого количества шоколада.В восторге? Просто подождите, пока вы его попробуете, и смешайте вино с этим. Совершенство — это все, что я могу сказать от Koonara ‘Ambriels Gift’ Cabernet Sauvignon!

Почему я люблю тушеные голени ягненка

Начнем с стоимости — их не так уж и дорого купить, и, будучи любителем баранины, здорово получить эти «так называемые» более дешевые отрубы, которые при правильном приготовлении просто наполнены ароматом.

Зимой здесь, в Австралии, нужно пить красное вино, чтобы согреться.Наполнение дома прекрасными насыщенными ароматами блюд, приготовленных на медленном огне. Я люблю тушить баранину, как и многие куски мяса, так как вы можете просто оставить их в покое и позволить восхитительному шоколадному соусу с красным вином творить чудеса в духовке. Вы можете буквально потратить около 10-20 минут на то, чтобы приготовить его и положить в кастрюлю. Затем просто оставьте его готовиться, пока вы становитесь домашним «богом».

Что такое голень ягненка

Если вы новичок в еде / приготовлении баранины, то голени ягненка выходят из нижней части ноги ягненка.Передние (передние) или задние (задние) лапы ягненка. Большинство голеней ягненка, которые вы видите в супермаркете, получают из передней лапы и обычно меньше задней. Лично я предпочитаю использовать задние голени, так как в них больше мяса, и они выглядят красивее, когда их «тушат». Это термин, используемый, когда мясо снимается с верхней части кости, делая кость видимой.

Как приготовить голень ягненка

Голень ягненка — это невероятно твердые куски мяса, поэтому не бросайте их на барбекю, чтобы приготовить на гриле, и ждите, что ужин будет на столе через 20-30 минут.Голень содержит тонну соединительной ткани, которая требует длительного приготовления. Поверьте, оно того стоит на 100%!

Для меня два способа приготовления голени ягненка — это тушение или копчение. Оба требуют более низких температур (скажем, 140-150 ° C) и нескольких часов на это.

Тушеные голени ягненка обжаривают в жире (обычно в масле), а затем готовят в жидкости. В этом случае вкусный шоколадный соус с красным вином на количество часов

Копчение — это когда вы покрываете голень ягненка каким-нибудь приправами и медленно готовите его на барбекю.Обычно это занимает больше времени, чем тушение, но результаты просто потрясающие!

Шоколадный соус с красным вином

Звучит немного странно, но, боже, это вкусно. При тушении красного мяса его часто готовят в соусе из красного вина и говяжьего бульона. Ароматические вещества, такие как залив, тимьян, анис и корица, добавляются для создания слоев аромата. По мере того, как вы готовите блюдо медленно, мясо приобретает эти ароматы по мере уменьшения соуса. Для своего блюда из тушеных ягненков я следовал тому же принципу, но немного увеличил количество перца чили и закончил соус небольшим количеством темного шоколада.

Я использовал темный шоколад из-за его горьких компонентов, а также потому, что темный шоколад прекрасно сочетается с вином Каберне Совиньон. Подробнее об этом позже! Шоколад добавляется в конце, чтобы закончить соус, а молочный компонент также придает прекрасный глянцевый оттенок шоколадному соусу с красным вином. Это может показаться странным, но поверьте мне, когда я говорю, что баранина, перец чили, шоколад и красное вино ТАК хороши вместе!

Что подавать с тушеными голени ягненка

Маш! Чаще всего в ресторанах подают картофельное пюре или овощное пюре с тушеными рульками ягненка.Часто вы также увидите корнеплоды, приготовленные в жидкости для тушения.

Для этого рецепта я использовал картофельное пюре, но с небольшими поворотами и использовал сладкий картофель. Как правило, сладкий картофель готовится быстрее, чем обычный картофель, и к тому же он немного слаще. Причина, по которой я их использовал, заключается в том, что мы использовали темный шоколад в соусе, придав ему немного горьковатого вкуса, и я подумал, что сладкий картофель подойдет лучше.

Просто нарежьте их небольшими кусочками, отварите в подсоленной воде или бульоне.После приготовления слейте воду и дайте немного пропариться, а затем взбейте немного масла или сметаны. Я использовал обычную олдскульную картофелесушку, так как я хотел, чтобы они были немного корявыми для текстуры.

Винодельня Кунара

Сама винодельня, возможно, не одна из старейших здесь в Австралии, но история земли и названия восходит к началу 1900-х годов. Семья Решке приехала в Кунаварру в 1906 году и назвала свою собственность Кунара. Семья Решке до сих пор проживает здесь и занимается производством вина с 1988 года.

Все началось с нескольких кейсов для друзей. Правильно ли я говорю, что это мечта каждого? Имеете в друзьях высококлассного винодела?

С тех пор они определенно выросли, но все еще сохранили свою идентичность семейного виноградника. У них низкие урожаи, около 2 тонн, но они дают более мелкий виноград, что придает им больше контакта с кожей и больше аромата через их вина. В сочетании с тем фактом, что они используют только лучшие французские бочки и являются полностью органическими, вы можете почувствовать любовь и качество, которые присущи каждой бутылке.

Если этого было недостаточно — Питер Дуглас, о котором вы, возможно, слышали за 15 лет работы в Wynns, помимо прочего, является их виноделом, поэтому с таким человеком, как он, среди таких виноградников, неудивительно, что я люблю их вино.

Каберне Совиньон Сочетание с вином

Что может быть лучше восхитительной тарелки тушеных голеней ягненка, шоколадного соуса чили и пюре из сладкого картофеля? Как вы уже догадались, бокал Каберне Совиньон от Koonara ‘Ambriels Gift’!

Кунаварра, известный как «другой красный регион Австралии», является синонимом Каберне Совиньон.Для меня одна из лучших пар с бокалом Cab — это баранина. Итак, когда я думал о том, что сочетать с Koonara Cab, этот рецепт, который у меня был в голове (сохраненный в моих заметках на iPhone, чтобы я не забыл!), Какое-то время был первым выбором. Насыщенный вкус медленного приготовления и добавление небольшого количества темного шоколада (который так хорош сам по себе с Cab) — все это работает так хорошо.

Само вино немного выдержано (2016 г.), поэтому у него было время, чтобы смягчиться или смягчиться, как говорят в терминах вина.У него восхитительные черные и синие фрукты с некоторыми нотками специй, которые проникают в нос, а также немного эвкалипта и графита. Во вкусе присутствуют бархатистые танины, пряности — могут быть в виде горошин зеленого перца и аналогичных фруктовых ароматов. Дуб из этих удивительных французских бочек присутствует, но сбалансирован, как и кислотность.

Каберне Совиньон 2016 года теперь прекрасно пьется после быстрого декантирования, и его можно будет легко пить в течение следующих 5 лет. Я настоятельно рекомендую его, и по 44 доллара за бутылку (35 долларов, если вы являетесь участником), упаковка из 6 штук — это то, что вам нужно.Одной бутылки просто недостаточно для друзей, и как только у вас будет 1, вам будет неприятно снова платить за доставку в следующие несколько, поскольку вам на 100% понадобится больше 😉

Альтернативные рецепты из баранины

В восторге от моего восхитительного рецепта тушеных ягненков и шоколадного соуса с красным вином? Посмотрите эти другие удивительные рецепты из баранины с моего сайта, а также от других блоггеров-кулинаров!

Марокканская лопатка из баранины от Yours Truly

Пирог с овчаркой из баранины Робин Джонс из «Миссис Джонс Кухня»

Спинка из баранины с копченым кабачком и фисташковой дуккой от Yours Truly

Лазанья по-гречески с бараниной и овощами от Кайли Арчер из «Kidgredients»

Бараньи отбивные на гриле с хариссой и лабне от Yours Truly

Тушеная баранина в шоколаде и чили

На вкус так хорошо, как кажется!

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 2 часа

Курс: ужин

Кухня: международная

Ключевое слово: тушеные бараньи рульки, винодельня кунара, баранины

Порций: 4 человека

калорий: 805 ккал

Автор: AnotherFoodBlogger

Ингредиенты

• 4 голени ягненка по 4-500 г
• 1 маленькая красная луковица
• 1 сельдерей
• 1 большая морковь
• 6 зубчиков чеснока
• 2 красных перца чили
• 1 анис
• 300 мл красного вина (1 & 1/4 стакана)
• 500 мл говяжьего бульона (2 стакана)
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 20 г темного шоколада
• соль и перец

Пюре из сладкого картофеля

• 800 г сладкого картофеля (2 фунта)
• 40 г сливочного масла (4 столовые ложки)
• соль и перец

Жареная капуста

• 1 пучок капусты, удаленный со стебля
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль и перец

Инструкции. вынуть баранину из сковороды и обжарить нарезанные кубиками овощи до мягкости — 2/3 минуты

Добавьте анис, бульон и красное вино.Доведите до кипения, добавьте баранину и накройте крышкой

Готовьте в духовке при температуре 150 ° C прибл. 90 минут или пока баранина не начнет падать с костей

Достаньте из духовки — выбросьте анис, выньте баранину, накройте крышкой и согрейте

Добавьте шоколад и уменьшите количество соуса на ½ (прибл. 15-20 минут) и перемешайте до получения однородной массы

Снова добавьте баранину и тушите пару минут, покрыв баранину соусом

Сладкий картофель

• Очистите сладкий картофель и нарежьте на кусочки 2 см

• Отварить в подсоленной воде до мягкости (прибл.12-15 минут)

• Вынуть из воды, дать пару испариться в течение минуты.

• Добавьте масло и пюре — я предпочитаю, чтобы мое было немного коренастым, чтобы придать блюду текстуру

Примечания

Основные инструменты

• жаростойкая кастрюля / голландская печь
• Разделочная доска
• ножи поварские
• приборы для измерения и взвешивания
• кастрюля
• сковорода
• Машинка для измельчения картофеля
• палочный блендер

Советы / хитрости

• Голени ягненка можно приготовить заранее — на самом деле, большинство блюд, приготовленных на медленном огне, вкуснее разогретых, поскольку это дает возможность специям смешаться друг с другом при охлаждении.
• Голени ягненка можно заморозить — я рекомендую снимать мясо с кости, чтобы вам было легче.То есть, если вы не хотите сохранить кость для презентационных целей
• не фанат шоколада? Вы можете отказаться от шоколада или уменьшить количество без проблем, но мне нравится дополнительный аромат, который шоколад и перец чили привносят в блюдо
• Очень важно обжечь ягненка в начале. Это помогает высвободить часть жира, но чем больше цвета вы получите на них, тем больше вкуса они придадут. Только не сжигай их 😉

Питание

Калорий: 805 ккал | Углеводы: 55 г | Белки: 48 г | Жиры: 38 г | Насыщенные жиры: 8 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 127 мг | Натрий: 619 мг | Калий: 1776 мг | Клетчатка: 8 г | Сахар: 13 г | Витамин A: 32246IU | Витамин C: 80 мг | Кальций: 172 мг | Железо: 7 мг

.