Не знаете, как варить рис на гарнир, чтобы он не слипался и был рассыпчатым? Ищете интересные и дельные советы о приготовлении риса? О том, как правильно сварить рис, узнайте из статьи.

Как варить правильно рис на гарнир

Не знаете, как приготовить рис на гарнир? Согласны: рис — это универсальный гарнир. Он идеально сочетается с мясом, рыбой, грибами, печенью, овощами. Несмотря на многофункциональность риса, не все хозяйки выбирают его в качестве гарнира из-за того, что зерна развариваются, склеиваются, слипаются. В результате на столе появляется блюдо, внешний вид которого совершенно не вызывает аппетит.

Чтобы такая ситуация не возникла, достаточно знать некоторые секреты того, как варить рис. Итак:

Читайте также

Как приготовить фаршированный перец без томатной пасты

• Прежде чем отправлять рис в кастрюлю, его необходимо очень хорошо промыть.

Не достаточно один раз залить крупу водой, а потом слить ее. Повторять процедуру необходимо до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

• Для промывания риса используйте только холодную воду.

Если вода будет теплой, рис начнет ее впитывать. В результате из-за чрезмерного количества впитанной воды в процессе промывания и приготовления получится та самая слизкая, слипшаяся каша.

• Рис любит толстостенные кастрюли и казанки.

В такой посуде вода равномерно прогревается и дольше удерживается тепло. В тонкой эмалированной кастрюле рис, как и другие крупы, часто пригорает на дне, в то время как верхний слой каши еще не готов.

Читайте также

Как приготовить рассыпчатый плов с ребрышками

• Рис ни в коем случае не перемешивают во время приготовления.

Как только зернышки риса попали в воду и начали нагреваться, любое механическое воздействие на крупу разрушит оболочку зерна. Затем начнет выделятся клейковина, которая и делает рис слизким и слипшимся.

• Рис готовят на медленном огне — выпаривают.

Ошибочно полагать, что, если налить больше воды и сделать сильнее огонь, гарнир быстрее приготовится. Существует идеальная пропорция крупы и жидкости — 1:2.

После закипания воды огонь под кастрюлей убавляют до минимума. Снимать рис с огня стоит тогда, когда на дне кастрюли осталось немного воды. Рис должен впитать оставшуюся жидкость.

При выполнении этих нехитрых операций вы без проблем приготовите вкусный рис на гарнир.

Читайте также

Сколько варить печень для паштета

Кроме того, если хотите выяснить, как правильно варить рис, о нем стоит знать еще кое-что, а именно:

• Внимательно отнеситесь к выбору продукта.

Современная пищевая промышленность предлагает потребителям дешевый аналог риса. Это сформированные зерна из картофельного крахмала. Такой рис разварится независимо от способа приготовления.

• Если в пачке с рисом много битых зернышек — сечки, лучше отказаться от выбора такого продукта.

Битые зерна сварятся быстрее целых. В результате на столе появится гарнир, в котором часть риса будет разваренной, а часть — еще сырой — твердой и жесткой.

• Плоский рис не готовится быстрее обычного.

Зерна выглядят расплющенными в результате шлифовки, которая не влияет на время приготовления крупы.

Читайте также

Как варить рис для суши дома

• Пропаренный рис — это не рис быстрого приготовления.

Это рис, обработанный специальным образом для запечатывания клейковины. Если боитесь готовить гарнир из риса, то пропаренный рис — именно то, что нужно. Обработанные паром зернышки практически невозможно переварить и превратить в клейкую массу.

• Самыми полезными сортами риса считается дикий и нешлифованный рис.

В таких зернах сохраняется максимум полезных веществ. Нешлифованный рис, в отличие от шлифованного, обеспечивает организм тяжелыми углеводами, что особо ценится любителями правильного и здорового питания.

Задаваясь вопросом, сколько варить рис, обратите внимание на следующее: при сохранении пропорций 1:2 шлифованный рис варится 20–30 минут, нешлифованный и дикий — 40–60 минут.

Читайте также: Как приготовить рис на гарнир с овощами

Читайте также

Сколько варить яйца вкрутую и всмятку в кипящей воде

Как варить рис круглозернистый рассыпчатый

Существует множество сортов риса. Некоторые предназначены исключительно для гарниров, некоторые — для плова, запеканок, десертов или традиционных блюд восточной кухни.

Круглозернистый рис — основной ингредиент японской и китайской кухни. Он требует особого подхода к приготовлению.

Чтобы на столе появился гарнир из круглозернистого риса, необходимо выполнить следующие кулинарные процессы:

1. Тщательно промыть крупу в холодной воде.
2. Закипятить воду из расчета 2 части риса на 3 части воды.
3. Когда вода закипит, высыпать рис в кастрюлю с кипятком.
4. Плотно закрыть крышкой.
5. Продолжать варить рис на максимальном огне 3 минуты.
6. Следующие 7 минут держать рис на среднем огне.
7. Еще 2 минуты на слабом огне.
8. Снимите рис с огня и оставьте настаиваться еще 12 минут.
9. По истечении указанного времени добавьте к рису соль, масло, перемешайте кашу и подавайте к столу.

Читайте также

Сколько варить перепелиные яйца?

Выбирая китайский способ приготовления риса, пользуйтесь объемной кастрюлей. Во время кипения рис активно образует пену. Если кастрюля маленькая, пена вырвется из-под крышки и начнет пригорать.

Существуют рецепты, предполагающие, что рис для гарнира замачивают заблаговременно. Если собираетесь попробовать такой рецепт, обратите внимание на следующее:

• замачивайте рис не дольше, чем на полчаса;
• для замачивания используйте холодную воду;
• при приготовлении гарнира из замоченного риса пропорция крупы и воды меняется: на 1 часть риса — 1,25 части жидкости.

Есть и другой беспроигрышный способ приготовления рассыпчатого риса на гарнир. Процесс напоминает приготовление плова, но не требует использования мяса. Если хотите подать к столу такой гарнир, достаточно выполнить следующие процессы:

Читайте также

Сколько варить курицу домашнюю для супа

1. Нарежьте кубиками луковицу.
2. Натрите на крупной терке морковь.
3. Обжарьте овощи на растительном масле в казане.
4. Когда овощи приобрели золотистый цвет, высыпьте в казан промытый рис и хорошенько все перемешайте.
5. Через пару минут, когда рис слегка обжарился в масле, залейте в казан воду в пропорции 1:2.
6. Не дожидаясь закипания воды, посолите рис.
7. После закипания воды уменьшите огонь и держите казан на плите до готовности крупы.

Существенное отличие такого способа приготовления риса от обычного варения — это обработка зерен горячим маслом.

Если вернуться к тому, что рис — это традиционный ингредиент блюд восточной кухни, нельзя не упомянуть о таком способе приготовления риса на гарнир, как обжаривание.

Читайте также

Картошка фри в духовке на фольге

Жареный рис готовят двумя способами:

• Обжаривание сваренного риса.
• Обжаривание сухих зерен.

Для первого способа обжаривания необходимо сварить крупу любым из предложенных способов.

Для второго способа понадобится глубокая сковорода или казан. Сухой рис высыпьте в раскаленное масло и обжаривайте до тех пор, пока зернышки не потеряют прозрачность. Как только они станут молочно-белыми, налейте в сковороду воду, добавьте соль и доведите рис до готовности обычным способом.

Опыт и практика — залог успеха в любом начинании. Готовить рис абсолютно не сложно. Он отлично сочетается с любыми продуктами.

Выберите тот сорт риса, который придется по душе вам и вашим домочадцам. Найдите тот способ приготовления, который вам дается легче всего. Успехов на кухне и приятного аппетита!

Читайте также

Как варить картошку в мундире, чтобы она не разварилась

Читайте также: Как сварить рассыпчатый рис на гарнир

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1754984-kak-varit-ris-na-garnir-ctoby-ne-slipalsa/

Вкусный рис на гарнир (пошаговый рецепт с фото) — Кулинарный портал Печенюка

Слово «гарнир» пришло к нам из французского языка, где оно обозначает «украшать, наполнять» и именно этим целям первоначально служил гарнир – служить украшением блюда или тарелки.

Рис является одним из самых популярных гарниров наряду с картофелем или макаронами. Являясь полезным продуктом, рис поставляет нам важные аминокислоты, калий, который нейтрализует действие на организм солей из других продуктов. Благодаря своим особым качествам рис используется не только в повседневном, но и диетическом питании.

В качестве гарнира предпочтителен рассыпчатый рис, но многими он воспринимается сухим, поэтому дополняется различными соусами, сводящими на нет многие полезные качества этого продукта.

Есть способы приготовить вкусный рис на гарнир, не утяжеляя его, сохраняя рассыпчатость и при этом устраняя излишнюю сухость. Один из таких способов – приготовление риса с овощами. А если это сделать в мультиварке, результат еще более улучшится, так как по варке круп мультиварку превзойти трудно.

Для гарниров я чаще всего использую рис басмати, отличающийся особым вкусом и ароматом.

Как приготовить рецепт вкусный рис на гарнир:

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

2) Включить в мультиварке (у меня Polaris 0517AD) режим «Жарка», влить несколько ложек подсолнечного масла и, постоянно помешивая, дать овощам размягчиться без зарумянивания.

3) Добавить промытый рис, перемешать, программу «Жарка» отключить.

4) Всыпать консервированную кукурузу и горошек, замороженный или консервированный.

5) Влить воду объемом в два раза больше, чем риса, добавить соль, куркуму и паприку. Закрыть крышку мультиварки и включить программу «Крупа», увеличив время до 35 минут.

6) После сигнала мультиварки всё перемешать. Вкусный рис на гарнир готов. Его можно подать в качестве к курице, мясу или рыбе.

Ингредиенты для рецепта «вкусный рис на гарнир»:

Рис (басмати) 2 стакана, вода 4 стакана, лук репчатый 1 шт., морковь 1 шт., перец болгарский 1 шт., кукуруза 1 банка, горошек зеленый 0,5 стакана, масло подсолнечное 3-4 ст. ложки, куркума 0,5 ч. ложки, соль по вкусу, паприка сладкая 0,5 ч. ложки.

Как приготовить вкусно рис на гарнир

Что приготовить на гарнир

admin

Содержание:1 Рассыпчатый рис с овощами и креветками1.1 Ингредиенты1.2 Как сварить рассыпчатый рис на гарнир1.3 Видеорецепт вкусного риса с креветками на…

Сегодня я расскажу, как отварить рис на гарнир. Этот злак очень популярен во многих странах мира. Рис используется как основа для паэльи, ризотто, суши и т. д. В нашей стране популярна рисовая каша, ее с удовольствием едят даже дети. Рис очень полезен, в нем есть множество витаминов и аминокислот. В наше время есть даже диеты, основанные на употреблении этого злака.

Рассыпчатый рис с овощами и креветками

Необходимая кухонная утварь: нож, сковорода с толстыми стенками и крышкой, разделочная доска и ложка.

Ингредиенты

Как выбрать ингредиенты

• Чтобы правильно приготовить рис на гарнир, нужно выбрать подходящих сорт риса. Для этого прекрасно подходит басмати. Выращивают этот сорт в Пакистане и Индии. На упаковке должна быть информация о стране-производителе. Если там указаны другие страны, это, скорее всего, не басмати. Обратите внимание на то, как выглядит рис. Зерна должны быть целыми, не поврежденными. В упаковке не должен попадаться мелкий мусор или другие примеси. Для варки лучше использовать рис, который был упакован больше года назад. Такой рис самый рассыпчатый. Продукт, упакованный недавно, может при варке слипаться.
• Шампиньоны должны быть белого цвета без пятнышек и вкраплений. Они имеют приятный грибной запах и упругую структуру. У молодых грибов есть круглая шляпка и пленочка, которая закрывает пластинку. Ровная шляпка и темная пластинка говорит о том, что грибы перезрели.
• В качественном горошке не должны попадаться коричневые бобы. Если на дне банки вы заметили мутный осадок, значит это перезрелый горошек и в нем много крахмала.

Как сварить рассыпчатый рис на гарнир

Прежде, чем приступить к обработке овощей, поставьте чайник с водой на огонь. Позже нам понадобится кипяток.

1. Помойте 200 г шампиньонов. Затем нарежьте их на пластинки.
   
2. Возьмите 200 г сладкого перца и удалите из него серединку. Нарежьте перец кубиками.
   
3. Лук и чеснок очистите и нарежьте небольшими кубиками.
   
4. Поставьте сковороду на средний огонь. Налейте оливковое масло так, чтобы оно покрывало дно.
   
5. Когда масло нагреется, обжарьте чеснок. Его нужно жарить не долго, буквально несколько секунд.
   
6. Затем добавьте в сковороду лук и обжарьте до полупрозрачности.
   
7. Добавьте сладкий перец, его нужно жарить немного дольше, чем лук.
   
8. Теперь добавьте шампиньоны и продолжайте обжаривать.
   
9. Когда грибы немного отдадут свою влагу и уменьшатся в размерах, добавьте рис.
   
10. Теперь залейте в сковороду 400 мл кипятка.
    
11. Убавьте огонь до минимума и посолите рис по вкусу.
    
12. Добавьте немного орегано.
    
13. Теперь нужно перемешать рис, накрыть сковороду крышкой и тушить около 15 минут.
    
14. По истечении этого времени проверьте готовность риса. Если он еще твердый, снова накройте его крышкой и оставьте на пять минут.
15. Затем добавьте 200 г консервированного горошка и 120 г креветок.
    
16. Перемешайте рис и оставьте под крышкой еще на 3 минуты.
    

Видеорецепт вкусного риса с креветками на гарнир

В этом видеорецепте показано, как правильно сварить рис на гарнир. Рекомендую посмотреть. Обратите внимание и на то, как красиво здесь предлагается подать блюдо – от такой презентации слюнки потекут даже у тех, кто не очень-то жалует обычный рис.

Рис на гарнир в мультиварке

• Время приготовления: 25 минут.
• Количество порций: 5.
• Необходимая кухонная утварь: мультиварка, нож и разделочная доска.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. Возьмите 130 г моркови. Ее нужно почистить и нарезать соломкой. Затем поместить в чашу мультиварки.
   
2. Далее нарежьте пополам 50 г оливок без косточки. Также отправьте их в мультиварку.
   
3. Нарежьте 50 г очищенного лука кубиками. 4 г чеснока порежьте произвольно. Выложите овощи в чашу.
   
4. Затем высыпьте туда же 200 г риса.
   
5. Добавьте 30 г оливкового масла.
   
6. Посолите и добавьте специи по вкусу.
   
7. Налейте 350 мл холодной воды.
   
8. Установите режим «варка» и время 20 минут.
   

Видеорецепт риса на гарнир в мультиварке

В этом видеорецепте вы найдете много полезной информации о варке риса.

С чем подать

Поскольку этот рис в первом рецепте приготовлен с креветками, его можно подать с рыбой различного приготовления. Она может быть пропаренной, жареной, маринованной или запеченной. Также можно приготовить рыбные котлеты. В качестве закуски можно подать бутерброды со слабосоленой семгой. Можно приготовить салат из свежих овощей или морепродуктов.

Если вы готовили рис с мясом, пусть основное блюдо будет мясным. Это может быть стейк или сосиски на гриле.

Полезные советы

• Перед приготовлением рис нужно промыть. Это делается не для того, чтобы смыть с него грязь. Качественный рис не содержит соринок. Он промывается для того, чтобы смыть крахмальную пыль, которая делает вареный рис более вязким.
• Набор ингредиентов для этого блюда можно поменять. Вместо горошка подойдет консервированная кукуруза. Болгарский перец имеет специфический вкус, который не всем нравится. Его также можно заменить или просто не добавлять в рис.
• На последнем этапе можно добавить мелко нарезанную зелень.
• Можно использовать не только креветки, но и коктейль из морепродуктов.
• Сколько по времени варить рис разных сортов для гарнира? Процесс варки составляет от 15 до 25 минут. Как правило, рис варится на медленном огне. Затем его снимают с плиты и дают настояться под закрытой крышкой до готовности.

Варианты рецептов

Для гарнира можно использовать разные крупы. Если вы любите разнообразие, прочтите, как вкусно сварить перловку на гарнир. Также вы можете узнать, как вкусно приготовить красную фасоль на гарнир. Этот гарнир богат белками, и его можно употреблять в пост.

Еще об одном блюде расскажет статья, как вкусно приготовить гречку на гарнир. Блюда из гречки незаменимы для поднятия гемоглобина. К тому же, правильно приготовленная гречневая каша очень вкусна. Для любителей овощных блюд рекомендую приготовить гарнир из кабачков.

Оставляйте свои отзывы, а также не забудьте поделиться советами: как вы готовите рис для гарнира? Непременно расскажите, опробовали ли вы уже наши рецепты и понравились ли вам они. Приятного аппетита!

Post Views: 41

Пряный рис с куркумой. Один вкусный универсальный гарнир! Также отлично подходит для буррито!

Пряный рис с куркумой. Вкусный гарнир, который хорошо сочетается со всем, от жареной рыбы до свиных отбивных. Великолепно с добавлением фасоли в буррито.

Жареный рис с острой куркумой

Кажется, этим летом этот рис с куркумой был почти постоянным жителем нашего дома. Двое наших детей-подростков особенно любят, когда его готовят и хранят в холодильнике.

Они сочетают его с черной фасолью, куриным авокадо на гриле и помидорами в восхитительных буррито, изображенных ниже, которые они, кажется, едят все время в наши дни.

Если я готовлю простой рис на одну ночь, я обычно готовлю в два раза больше, чем нужно, а затем просто храню приготовленный рис в холодильнике.

Затем, в течение следующих нескольких дней, какой-нибудь жареный рис, например, это Spicy Egg and Vegetable F ried Ric e , можно легко взбить в качестве гарнира к любому блюду.

Этот рецепт риса с куркумой возник как раз тогда, когда супруга вспоминала острый рис, который она ела в ресторане Nando’s в Оттаве ранее этим летом.

Пытаясь воспроизвести аромат, она добавила немного дымных специй и куркумы для цвета, и результат был действительно очень вкусным; возможно даже лучше, чем у Нандо.

Буррито с острым рисом

В этом рецепте риса с куркумой мы в основном используем жасминовый рис, но подойдет любой. Если хотите, рис можно приготовить в воде, но для дополнительного вкуса попробуйте использовать вместо него куриный или овощной, если вы хотите подавать его в качестве вегетарианского гарнира.

Первоначально опубликовано в июле 2016 г.

Ищете еще отличные гарниры?

У нас есть еще много вдохновляющих летних гарниров. Все, от печеной фасоли и кукурузного хлеба до восхитительно разных салатов из картофеля и пасты. Обязательно ознакомьтесь с нашей коллекцией 35 лучших гарниров барбекю .

Нравится рецепт с рисом с куркумой?

Получите множество других подобных идей, просмотрев нашу Гарниры категории .

Чтобы быть в курсе последних идей домашней кухни и выпечки от Rock Recipes, а также ежедневных рецептов, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни, не забудьте подписаться на Rock Recipes на странице на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 25 минут

Общее время: 35 минут

Пряный рис с куркумой — вкусный гарнир, который хорошо сочетается со всем, от жареной рыбы до свиных отбивных на гриле; потрясающе с добавлением фасоли в буррито.

Состав

• 2 1/4 стакана воды, куриного или овощного бульона.
• 1/2 чайной ложки соли, не добавляйте соль, если бульон уже посолился
• 1 1/2 стакана жасминового риса
• 3 столовые ложки арахисового или оливкового масла
• 1 маленькая красная луковица, мелко нарезанная
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 маленький красный перец, нарезанный мелкими кубиками
• 1 чайная ложка черного перца
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 1/2 чайной ложки куркумы
• 2 столовые ложки порошка чили
• 1 1/2 ч.л. паприки или копченой паприки
• 1 чайная ложка молотого тмина

Инструкции

1. Доведите воду (и соль) или бульон до кипения и добавьте рис.Накройте крышкой и тушите на минимальном огне 15-18 минут или пока жидкость не исчезнет.
2. Снимите с огня, но не снимайте крышку. Дайте постоять под крышкой в ​​течение 5 минут, прежде чем надеть на рис вилкой.
3. Тем временем в воке или большой сотейнике нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, чеснок и красный перец и обжарьте, пока лук не станет мягким, но не подрумянится.
4. Добавьте перец, соль, куркуму, перец, тмин и порошок чили и обжарьте с луком и перцем в течение минуты перед добавлением вареного риса в сковороду.
5. Сэр, жарьте на сильном огне всего несколько минут, пока рис полностью не нагреется и не покроется специями. Подавать немедленно.
6. Украсить нарезанным чесноком или зеленым луком, если хотите.

Банкноты

Чтобы приготовить буррито, как показано на рисунке, добавьте банку промытой черной (или красной) фасоли с рисом в банку объемом 14 унций во время жарки.
Оберните рис и бобы вместе с кусочками авокадо, помидора и жареной курицей BBQ (тертый сыр по желанию) в лепешки из муки 10 или 12 дюймов.
Оберните буррито в алюминиевую фольгу и прогрейте их в духовке при 350 градусах примерно 10-15 минут, прежде чем подавать с вашей любимой сальсой.

Предоставленная информация о пищевой ценности автоматически рассчитывается сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки. Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых нельзя использовать все ингредиенты полностью, например, с покрытием на мясе, соусами или заправками, например, калорийность и питательная ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Вам понравился этот рецепт?

Вам нравятся наши «Рецепты настоящих блюд для настоящих людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья узнали о нас. Они будут вам благодарны.

Пушистый рис с маслом — Num’s the Word

Поделиться — это забота!

Запеченный рис « с маслом» — легкий, ароматный и идеальный гарнир к любому рецепту.Идеально подходит для курицы, стейка из свинины, жаркого и даже кебаба! Мне нравится, как легко запечь в духовке!

Я сижу здесь, почесываю голову и хоть убей не могу вспомнить, что мы ели с этим пушистым рисом с маслом, когда я его впервые приготовил.

Я рисую полностью пустой.

Что нормально, потому что в конечном итоге это не имеет значения.

Важно то, что я любил это, и вы тоже.

Этот пушистый рис, намазанный маслом, наполнен ароматом, готовится КРАСИВО.

Не липкое или слизистое, а идеально приготовленное рисовое облако, если такое существует.

Мне настолько понравилось, насколько это было легко, что это стало основным продуктом в нашем доме.

Когда мы подаем блюдо из риса, кажется, что этот пушистый рис с маслом появляется каждый раз и всегда дополняет блюдо.

Возьмите, к примеру, этот Imperial Chicken .

Заметили подушку из Пушистого риса с маслом, на которой он сидит?

Заметили, как вкусно это выглядит?

Пушистый рис с маслом так много добавлял этому простому блюду из курицы, потому что его аромат дополнял основное блюдо.

Так вот, если вы относитесь к тем людям, которые говорят, что не умеете готовить рис, то вам следует отказаться от приготовления и сразу перейти к выпечке.

Этот пушистый рис с маслом не готовится на плите, он запечен!

Он начинается на плите, затем быстро переливается в форму для запекания, накрывается — ВАЖНО — и запекается.

Почему я говорю, что защита важна.

опыта.

Возможно, я забыл прикрыть это раз или два.

И он ВСЕГДА оказывается лучше прикрытым.

Без покрытия дает резкие края.

Но точно так же, как при приготовлении риса на плите, вам нужно накрыть его, запечатать влагу и дать ему сделать свое дело.

Мы большие поклонники риса в нашем доме и склонны есть его с МНОЖЕСТВОМ блюд, которые мы готовим.

Это простой гарнир, который легко приготовить, красиво выглядит и имеет прекрасный вкус.

Также не содержит глютена.

Что для меня спасает жизнь, когда мы кормим друга обедом без глютена.

Я всегда выбираю блюдо из риса или мой Crispy Coconut Chicken .

Примечание: если вы еще не пробовали мою курицу с хрустящим кокосом, то ОСТАНОВИТЕСЬ и попробуйте. СООО хорошо.

И подавай этот пушистый рис с маслом в качестве гарнира!

Если вам нравятся блюда из риса, попробуйте это.

Это победитель в нашем доме, надеюсь и в вашем!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 35 минут

Состав

• 1 стакан куриного бульона
• 1 1/4 стакана воды
• 1 чашка сырого длиннозернистого риса (я люблю жасминовый рис)
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки лимонного сока
• 3 столовые ложки сливочного масла

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 * F
Распылите форму для запекания 8×8 и отставьте в сторону.
В кастрюле доведите до кипения куриный бульон и воду.
Добавьте рис, сахар, соль и лимонный сок. Размешайте как следует.
Вылить в подготовленную форму для запекания.
Накрыть фольгой и запекать 30 минут.
Вынуть из духовки и добавить сливочное масло.
Подавать немедленно.

Поделиться — это забота!

Рецепт рисового плова от Сары | Allrecipes

Когда я впервые решил приготовить этот рецепт, я немного сомневался, потому что ингредиенты не казались слишком захватывающими.Боже, я был неправ! Это блюдо было невероятно хорошим … то, что я обязательно приготовлю снова! Вкус / текстура были похожи на Rice-a-Roni, но намного лучше без этого упакованного вкуса. Я посыпала его нарезанным чесноком, чтобы немного больше цвета, и всем это понравилось. Большое спасибо за то, что поделились!!!

В среднем. Хотя мне хотелось чего-то более изысканного к основному блюду, я все же искал что-то более ароматное, чем это. Удивительно, поскольку можно было подумать, что, поскольку я использовал ароматное фирменное блюдо из орзо вместе с луком, чесноком и куриным бульоном, этого не было.Определенно нужен намек на какую-то приправу. Тем не менее, это вполне приемлемый компаньон для более сытного и ароматного основного блюда.

Замечательный рецепт! Несомненно доказательство того, что «целое больше, чем сумма его частей». Подается с жареным цыпленком, а на следующий день из остатков готовится жареный рис. Использовали органический куриный бульон и коричневый рис басмати. Чтобы сократить время приготовления риса басмати, замочите его в теплой воде на 20 минут, затем слейте воду и добавьте в кастрюлю.

Не злись; Я хотел оценить этот рецепт, хотя внес изменения. Я использовал спагетти, разбитые на кусочки по 1 дюйм, потому что у меня не было орзо. Я исключил чеснок и лук, потому что хотел, чтобы они были «простыми», чтобы они не конкурировали с моим ароматным основным блюдом. Так что все, что я использовал, это макароны, масло, рис и бульон, и это было восхитительно !! Конечно, больше, чем сумма его частей, и это очень просто.

Этот рецепт восхитителен с небольшими добавлениями! Я всегда удваиваю рецепт, но точно следую инструкциям, за исключением случаев, когда приходит время добавить лук, я также добавляю нарезанную кубиками морковь и грибы (я никогда не измерял это, но, вероятно, примерно по 1 / 2-3 / 4 стакана каждого).Затем, когда я добавляю бульон, я также включаю примерно 1 / 2-3 / 4 ц. замороженного горошка. После того, как все приготовилось и рис впитал всю жидкость, я осторожно добавляю около 1 / 4-1 / 2 фунта нарезанного поджаренного миндаля (в конце концов, я всегда покупаю миндаль сырым и сам поджариваю его). Благодаря этим дополнениям моей семье и друзьям нравится этот рецепт, и я постоянно получаю запросы на него!

Отлично! Я искала повсюду простой рецепт рисового плова с орзо. Это было именно то, что я имел в виду.Так просто, но так вкусно. Я использовал длиннозерный коричневый рис и куриный бульон с низким содержанием натрия, чтобы блюдо было немного полезнее. Мы обязательно сделаем это блюдом у нас дома 🙂

Когда я приготовил этот рецепт, я обнаружил, что он немного, хорошо, очень мягкий. Но я использовал домашний куриный бульон, и хотя он был очень вкусным, он не был слишком солен. Возможно, вкуснее будет бульон, купленный в магазине. Я точно следовал рецепту и чувствовал, что измерения точные. Его хватит на четырех человек, а соотношение жидкости идеальное с сухими ингредиентами.Посолив на плите и на столе, я обнаружил, что это действительно вкусный гарнир, который я планирую подавать снова.

Я искала рецепт рисового плова к рыбе и нашла вот это. Это было превосходно. Я сделал все, как написано, за исключением того, что использовал только одну банку куриного бульона, которая составляет чуть меньше 2 чашек. Я обычно уменьшаю количество воды, требуемой в рецептах с рисом, поскольку я не люблю влажный рис. Также я добавил щепотку соли и немного сушеной петрушки в конце для немного цвета. Это было действительно восхитительно и обладало такой глубиной вкуса, которой я не ожидал.Тем не менее, очень важно поджарить макароны по-настоящему, я думаю, что многие люди пропускают эту часть при приготовлении плова.

был на вкус лучше, чем любой плов в коробке, и я использовал сломанную лапшу для спагетти, потому что у меня не было пасты орзо … вкус ОТЛИЧНЫЙ!

Рецепт чесночного риса — легкий гарнир в будние дни

Этот чесночный рис — идеальный, простой способ оживить ваш рисовый гарнир.

Многие мои идеи рецептов приходят из пробовать что-то новое в ресторанах.Возьмем, к примеру, этот чесночный рис.

Несколько лет назад я ел в перуанском ресторане с друзьями. Я никогда раньше не ела в перуанском ресторане, поэтому не знала, чего ожидать. Просматривая меню, я наткнулся на несколько слов, которые сразу же определили мою еду: Подается с чесночным рисом. Эврика!

Заказал сразу и терпеливо ждал. Примерно так же терпеливо, как ребенок, который встает в 4 утра рождественским утром, терпеливо ждет, чтобы открыть подарки.Другими словами, я был обеспокоен и к тому времени, когда моя еда наконец прибыла, я был готов ее съесть.

И я не собираюсь лгать… сожрать это я сделал.

Что можно добавить, чтобы рис стал лучше?

Это вопрос, который я задавал себе все время . И, честно говоря, вопрос, который я получил от многих друзей.

Когда я рос, мне было скучно. Но есть способы подбодрить ситуацию. Во-первых, как в этом рецепте, вы можете варить рис в бульоне вместо воды.Бульон, очевидно, намного ароматнее воды, поэтому он добавляет гораздо больше аромата.

Вы также можете добавлять различные травы. Кинза — всегда хороший вариант, если она вам нравится. Моя семья всегда говорила сливочное масло и соевый соус. И хотя все это отличные варианты, добавление чеснока к рису — мой самый любимый способ оживить его.

Какой сорт риса следует использовать для чесночного риса?

Я не совсем понимаю, почему я никогда раньше не думал делать чесночный рис. Это такой простой и легкий способ оживить рис.Я решил использовать для этого рецепта жасминовый рис, потому что у меня на кухне его около 20 фунтов. Это мой любимый вид риса, и он отлично подходит для этого блюда.

Тем из вас, у кого нет большого опыта работы с жасминовым рисом, я рекомендую взять с собой сумку.

Рис «Жасмин» — ароматный длиннозерный рис с тонким ореховым привкусом. Я использую его практически для любого блюда, которое требует риса. В продуктовых магазинах это может быть дорого, но если рядом с вами есть азиатский рынок, вы, вероятно, можете получить 20-фунтовый мешок примерно за 20 долларов.

Если у вас есть членство в Costco, в зависимости от их инвентаря, вы можете даже получить 20-фунтовый мешок примерно за 15 долларов.

Как сделать чесночный рис?

ШАГ 1: Нагрейте сливочное и оливковое масло вместе на сковороде, пока масло не растает.

ШАГ 2: Добавьте чеснок. Готовьте, пока не станет ароматным, около 30 секунд.

ШАГ 3: Добавьте рис и перемешайте, чтобы покрыть маслом. Варить примерно 4 минуты, пока рис не станет полупрозрачным.

ШАГ 4: Влейте бульон.Довести до кипения, убавить огонь до кипения. Накрыть крышкой и варить 20-25 минут. Осторожно снимите крышку и взбейте рис вилкой.

Этот рисовый гарнир, и я ОБОЖАЮ подавать его с любимым моей семьей куриным карри и нашим любимым запеченным лососем с лимонным каперсовым маслом.

И если вы ищете другие способы использования этого чесночного риса, я также приготовил немного и добавил в него грибы портобелло. Это было божественно. Убедитесь в этом сами здесь: Грибы Портобелло, фаршированные чесноком и рисом.

Я готовил этот рецепт чесночного риса несколько раз на протяжении многих лет, и он до сих пор остается одним из любимых блюд нашей семьи.Мои мальчики в значительной степени пожирают его при каждой возможности. Для тех из вас, кто не может найти жасминовый рис, вы также можете заменить его длиннозернистым рисом.

Другие лучшие легкие рецепты гарниров:

Жареный красный картофель

Рецепт обжаренной брокколи

Пирожные с кабачками

Примечание: этот рецепт был первоначально опубликован в 2009 году. Он был обновлен в 2020 году с пошаговыми фотографиями, советами и видео .

• Facebook116
• Twitter
• Pinterest2002

Рецепт чеснока и риса

На 4 порции Время приготовления: 05 мин. Время приготовления: 25 мин.6 на основе 15 отзывов

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 4 зубчика чеснока, нарезанные ломтиками
• 1 чашка сырого жасминового риса
• 2 чашки куриного бульона
• нарезанная свежая петрушка

Инструкции