простой вкусный салат с помидорами
Простой вкусный домашний рецепт салата из помидоров
Рецепт приготовления простого салата из помидоров, своими незатейливыми технологиями, уносит нас к началу появления овоща под названием «помидор», в дореволюционную Россию. И если геноцентром томатов считать южноамериканский континент, где тысячи лет назад зародился этот прекрасный полезный овощ, то Россия получила его в дар, простым людям, только в середине девятнадцатого века, а распространение на всей территории России и даже на северные районы, началось только в конце девятнадцатого века.
Южноамериканские индейцы называли этот овощ – туматль, а позднее итальянский ботаник Пьетро Андреа Магтиоли, в середине шестнадцатого века, сделал зарисовки и описал плоды томатов уже под названием «поми д’оро» — «золотое яблоко».
Технологий приготовления этого прекрасного, полезного и вкуснейшего блюда под названием «простой салат из помидоров» несколько, ведь само название и акцентирование фразы «
Я предлагаю свой пошаговый рецепт блюда, действительно вкусного салата, под нехитрым названием «простой салат из помидоров», оставленный нам знаниями не одного поколения людей. В основу взяты простые рецепты помидорных вкусных салатов моих предков – бабушек и родителей.
Салат, рецепт которого предлагается мною на этой странице, получается вкусным, ароматным и, естественно, полезным для любого организма. Чтобы при приготовлении получился необходимый объём, не переживайте, этот легкий салат
Ингредиенты для простого полезного домашнего салата с помидорами:
● Примерно 0.5 кг помидор (средней величины)
● 50 грамм свежего, зелёного укропа
● 50 грамм свежей, зелёной петрушки
● 50 грамм свежей, зелёной кинзы
● 1-2 зубчика чеснока
● 100 грамм свежего зелёного лука
● соль (по вкусу)
● 30-50 мл. нерафинированного подсолнечного растительного масла (как говорится: «кашу маслом не испортишь»)
● я чуть- чуть добавляю чёрного молотого перца (но это индивидуально, по вкусу)
Пошаговый рецепт приготовления простого салата из помидоровНе забываем, что это очень простой салат из помидоров и поэтому всё делаем просто.
1. Сначала моем и нарезаем помидоры, разделяя плод пополам, а затем каждую половинку ещё на 6-8 частей (нарезка должна быть достаточно крупная и должен чувствоваться, при пережевывании, вкус свежих помидор и зелени) .
2. Нарезаем зелень (укроп, петрушку, кинзу и лук), только нежную часть растений, нарезаем так, как вы привыкли, но не очень мелко.
3. Зубчики чеснока не раздавливаем, а мелко нарезаем ножом.
4. Затем, в достаточно большой посуде, соединяем продукты и перемешиваем между собой.
5. Перемешивая, добавьте соль (на носочке чайной ложечки чёрный молотый перец) по вашему вкусу, но помните, что «недосол на столе, а пересол на хребте».
6. После проведения простых комбинаций добавляем, указанное выше, подсолнечное масло и вновь аккуратно перемешиваем.
Всё! Простой и очень вкусный салат из помидоров
Желаю Вам здоровья и приятного аппетита!
Домашние рецепты салатов, простых и вкусных » Notagram.ru
Ни одно современное застолье не может обойтись без какого-нибудь нового или привычного нам вкусного салата. Придуманное древними римлянами на скорую руку блюдо из смеси эндивия, бульона, оливкового масла, лука, меда и уксуса породило несметное количество рецептов простых и вкусных салатов.
В современной кулинарии практически нет никаких ограничений по поводу приготовления и компоновки салатов. Единственным условием приготовления салата является — совместимость всех ингредиентов по вкусу. Также очень важно не испортить вкус заправкой, ее опытные кулинары сразу смешивают с небольшим количеством салата, чтобы определить вкус всего блюда, а уж затем добавляют ее в салат.
Многие домашние кулинары часто экспериментируют с ингредиентами смешивая домашние овощи и фрукты, придумывая различные новые домашние рецепты салатов. Но если близиться знатное застолье, то в ход идут проверенные временем классические рецепты салатов полюбившихся нам из-за своей простоты приготовления и необычайного вкуса. Сегодня в нашей подборке мы предлагаем вашему вниманию несколько классических домашних рецептов простых и вкусных салатов, которые подойдут как к праздничному столу, так и к обычной семейной трапезе.
Домашние рецепты салатов, простых и вкусных
Салат Цезарь
Ингредиенты:
- Куриное филе — 200 г
- Листья салата — 200 г
- Батон — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Масло оливковое (extra virgin) — 50 г
- Сок лимона или кислого яблока — 50 г
- Сыр пармезан — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Как готовить:
Листья салата аккуратно промыть, обсушить бумажным полотенцем и положить в холодильник до подачи. Для чесночных греночек лучше использовать подсохший белый хлеб без корочки, лучше всего взять батон или багет. Нарезать кубиками со стороной 1 см и подсушить до легкого зарумянивания в разогретой до 180°С духовке в течение 10 мин. В процессе подсушивания гренки надо пару раз перевернуть на противне. Куриное филе обжариваем на раскаленной сковороде до готовности, около 10-15 минут с каждой стороны. Можно обжаривать как половинки грудки, так и нарезать курицу на тонкие полоски. Крышкой курицу не накрывать, иначе она даст сок и грудки будут не такими нежными, как нам нужно. Для соуса (200 мл) можно использовать нежный майонез, смешанный с одним зубчиком чеснока, столовой ложкой лимонного сока, молотым перцем и щепоткой сахара.
Готовим салат Цезарь к подаче
Раздавить чеснок и растереть его с солью. Добавить 1 ст. л. оливкового масла и прогреть на небольшом огне. Добавить гренки, перемешивая их, подержать на огне 1-2 мин. Натереть салатную миску чесноком и выложить на нее зелень. Листья салата рвем руками. Сбрызнуть маслом и аккуратно перемешать. Приправить солью и перцем, перемешать, добавить лимонный сок, снова перемешать. На салат выкладываем нарезанное брусочками или кубиками филе курицы, снова сбрызгиваем соусом. Выкладываем сухарики. Сбрызгиваем соусом, посыпаем тертым пармезаном, и сразу подаем салат к столу. Еще вкуснее получится, если добавить в салат немного мякоти свежего помидора, нарезанной кубиками. Но если для свежих томатов не сезон, то от их использования в салате лучше всего воздержаться.
Салат греческий
Ингредиенты:
- Свежие помидоры — 200 г
- Красный лук — 50 г
- Болгарский перец — 100 г
- Сыр фета (качественный) — 150 г
- Маслины без косточки — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Масло оливковое (extra virgin) — 20 г
- Сок лимона или кислого яблока — 20 г
- Соль, перец, орегано — по вкусу
Как готовить:
В небольшой банке смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец и орегано. Закройте крышкой и хорошо встряхните, чтобы все перемешалось. В большую миску выложите нарезанные небольшими дольками помидоры, нарезанный полукруглыми кусочками огурец, нарезанный тонкими кольцами красный лук, нарезанный тонкими полосками зеленый перец, нарезанную кубиками фету и маслины. Перед подачей к столу полейте заправкой, аккуратно перемешайте и посыпьте сверху свежемолотым черным перцем.
Салат Мимоза
Ингредиенты:
- Консервы рыбные (тунец, лосось, сардины) — 200 г
- Картофель — 200 г
- Морковь — 200 г
- Лук— 100 г
- Сыр — 150 г
- Майонез — 250 г
- Яйца — 4 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Укроп или петрушка — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
Как готовить:
Отваренные яйца, морковь и картофель остудить и почистить. На мелкой терке натереть картошку, морковку, белки, желтки и сыр (все в отдельных мисочках или тарелках). В салатницу выложить рыбу с маслом и размять вилкой по всей поверхности дна посуды. Сверху смазать небольшим количеством майонеза. На рыбу сверху разложить натертые белки, смазать майонезом. Сверху на белки выложить натертую морковь и опять смазать небольшим слоем майонеза. Лук мелко нарезать, залить кипятком и дать настояться в течении 5-10 минут для удаления горечи. Сверху на морковь положить лук, на лук — картофель, немножко посолить и смазать майонезом. Сверху мелко натереть сыр и смазать майонезом. Последний слой — украсить салат натертыми желтками и зеленью. Перед подачей на стол дать настояться и пропитаться в холодном месте в течение 2 часов.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Салаты — Простые рецепты — женский сайт
Рецепты салатов на все случаи жизни: простые, быстрые, оригинальные и авторские салаты с овощами, морепродуктами, мясом, рыбой и фруктами.
30 минут
Для салата нам понадобится куриное филе, которое можно взять с любой части курицы. Проще всего взять куриную грудку без кости и без кожи. Салат получается свежим и очень аппетитным, а ещё очень питательным.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
30 минут
Салат получится острым, но очень вкусным! Особенно придётся по вкусу, конечно, мужчинам. Для приготовления я все ингредиенты беру свежими, так что немного их необходимо подготовить.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
60 минут
Этот салат из капусты со свеклой и моркови готовится быстро, за одну ночь, получается вкусно и очень ароматно. Советую её вам приготовить на каждый день и, конечно, на праздник.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
120 минут
Эта капуста по вкусу похожа на знаменитую капусту «Провансаль», но она без болгарского перца, потому не решаюсь её так назвать. Получается очень вкусно и очень быстро.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
5 минут
Заправка для греческого салата используется вместо обычного масла. Согласитесь, любой салат с правильной заправкой выигрывает во вкусе! А тем более овощной салат. Но у нас речь идёт о «Греческом» салате, в котором заправка чуть ли не самое главное!
- Информация о материале
- Автор: Юлия
30 минут
Ещё один салат из многообразия вкусных и полезных крабовых салатов, который вряд ли оставит Вас равнодушными. Имитация мяса краба — это по сути рыба, которая всегда и всем полезна!
- Информация о материале
- Автор: Юлия
20 минут
Можно ли вспомнить более доступные и популярные овощи, чем капуста, морковка? А количество приготовляемых из них блюд? Можно сбиться со счета!
- Информация о материале
- Автор: Юлия
60 минут
Чтобы приготовить оригинальный салат с курицей и ананасами вам понадобится заранее отварить и остудить нежные куриные грудки, а также подготовить сыр, консервированную кукурузу и ананасы дольками, из зелени понадобятся листья зеленого салата.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
30 минут
Салат из печени трески всегда был столь же изыскан, сколь и доступен. Рецепты салатов из печени трески довольно многочисленны и пользуются большой популярностью уже не один десяток лет из за простоты изготовления.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
История салата оливье началась с появления майонеза «провансаль». Конечно майонез существовал и до этого, но именно Люсьен Оливье в 60-х годах IXX века довел его рецепт до сегодняшнего состояния и вскоре открыл свой легендарный ресторан «Эрмитаж» в центре Москвы. Мы приводим также советский рецепт салата.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
Вкусный, сытный и яркий салатик у вас получится буквально за 10 минут! Родные и гости будут в восторге.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
45 минут
Картошку в салате мы заменим вареной или пареной репой. А майонез возьмём лёгкий, 30%. А можно его заменить несладким йогуртом, который посолим и слегка попречим.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
15 минут
Этот очень простой салат отличается минимум ингредиентов, а получается очень вкусным! Один из любимейших салатов в моей семье. Делюсь рецептом.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
20 минут
Этот салатик подойдёт как на каждый день, так и на праздничный стол. Очень вкусно сочетается диетическая куриная грудка и сочная пекинская капуста. А сухарики позволят вам менять вкус салата каждый раз!
- Информация о материале
- Автор: Юлия
Вафельные коржи, понятно, нужно купить не сладкие, а пресные. Селедку и 1 луковицу мелко порубить, проще всего это сделать блендером. Должна получиться селёдочно-луковая масса.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
15 минут
Легкий салат по нашему рецепту — очень полезен для сердца, в него входят свежие овощи, листовой салат и оливковое масло, которое полезно не только для сердца и сосудов, но и для кожи.
- Информация о материале
- Автор: Юлия
30 минут
Капустный салат с кукурузой, варено-копчёной колбаской, с майонезом и ржаными сухариками. Вкусная новинка для вашего стола!
- Информация о материале
- Автор: Юлия
Рецепт салатов простых и вкусных в домашних
Однако чтобы приготовить салаты простые и вкусные есть несколько правил. Овощи для салатов режутся примерно одинаковыми кусками: крупно (дольками, кружочками) или мелко (кубиками, соломкой). Если смешать крупные дольки помидоров с огурцами, нарезанными мелкими кубиками, то в салате будет преобладать вкус томатов, и огурцы просто «потеряются». К тому же салаты в одинаковой нарезке смотрятся более аккуратно, естественно и аппетитно.
Зелень в салат добавляется в последнюю очередь, и её нужно нарезать мелко. Или, наоборот, порвать листья руками, это в первую очередь относится к листовым салатам. Что касается заправки, то вообще-то правила предписывают всего лишь смешать овощи, не солить и не поливать их маслом. А при подаче поставить на стол уксус, растительное масло, соль, перец или специально приготовленные заправки или соусы, чтобы каждый мог заправить свою порцию салата так, как нравится.
Салат «Летнее настроение»
Ингредиенты:
1 большой пучок листьев зелёного салата,
1 пучок свежего укропа,
½ головки репчатого белого лука,
2 варёных яйца,
2 ст.л. 15% сметаны,
1 ч.л. сахара,
1 ст.л. уксуса,
смесь молотых перцев (розового и чёрного) – по вкусу.
Приготовление:
Тонко нарежьте полукольцами репчатый лук и замаринуйте его. Для этого выложите его в отдельную ёмкость и добавьте к нему сахар и смесь перцев, залейте уксусом и оставьте на 15 минут, чтобы исчезла горечь. В глубокое блюдо порвите руками листья салата. Укроп порубите ножом. Яйца нарежьте крупными ломтиками, чтобы они чувствовались в салате. К салатным листьям добавьте укроп, яйца и маринованный лук. Заправьте салат сметаной и слегка перемешайте, чтобы не разрушить структуру и форму продуктов.
Салат с редиской, яйцом и колбасой
Ингредиенты:
100 г редиски,
100 г колбасы,
1 свежий огурец,
1 яйцо,
3 ст.л. растительного масла,
укроп, соль и чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Перед употреблением замочите редиску в холодной воде на 15-20 минут, затем вымойте, срежьте кончики и разрежьте на 4 части. Если кожура имеет темные пятна, повреждения, срежьте её. Колбасу и огурец нарежьте кубиками. Мелко порубите варёное яйцо. Соедините измельчённые ингредиенты, всыпьте мелко нарезанный укроп, посолите, поперчите, полейте маслом и перемешайте.
Салат с острой заправкой
Ингредиенты:
2 помидора,
1 огурец,
2 луковицы,
1 пучок петрушки,
листья зелёного салата.
Для заправки:
120 мл растительного масла,
60 мл лимонного сока.
2 ст.л. яблочного уксуса,
2 ч.л. молотого тмина,
соль, чёрный перец горошком – по вкусу.
Приготовление:
Салат разорвите руками, помидоры нарежьте крупно, огурец – кружочками, лук – крупно нашинкуйте. Смешайте растительное масло, лимонный сок, уксус, тмин. Добавьте соль и перемолотый в ступке чёрный перец. Выложите овощи в салатник и полейте заправкой.
Салат «Красное море»
Ингредиенты:
2 помидора,
½ луковицы,
7-8 шт. крабовых палочек,
2-3 сваренных вкрутую яйца,
1-2 зубчика чеснока,
майонез, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте помидоры тонкими ломтиками, крабовые палочки – толстенькими кружочками. Мелко нашинкуйте лук, измельчите зубчики чеснока. Яйца нарежьте небольшими ломтиками. В глубокую миску либо салатник выложите помидоры, чеснок, крабовые палочки и нарезанные яйца. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
Ингредиенты:
50 г ветчины,
50 г свежих грибов шампиньонов,
1 банка зелёного горошка,
пучок зелёного лука,
майонез – по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте шампиньоны крупными кусками и обжарьте на растительном масле в течение 5 минут, предварительно посолив. Ветчину нарежьте небольшими кусочками. Зелёный лук мелко нашинкуйте. После того, как все продукты будут готовы, выложите первым слоем на блюдо ветчину, смешанную с зелёным луком. Промажьте майонезом. На ветчину выложите консервированный зелёный горошек, а на него обжаренные шампиньоны.
Салат «Весеннее настроение»
Ингредиенты:
120 г твёрдого солёного сыра,
2 яблока,
2 моркови,
3 варёных яйца,
½ луковицы,
зелень и майонез – по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте лук полукольцами и ошпарьте кипятком, после чего откиньте его на мелкое сито или дуршлаг, пока вода полностью не стечёт. Яблоки очистите и натрите на мелкой тёрке. Выложите в салатник первым слоем ошпаренный репчатый лук и распределите равномерно по дну. Яйца также натрите на мелкой тёрке и, смешав в отдельной ёмкости с майонезом, выложите вторым слоём. Натрите свежую морковь на мелкой тёрке и распределите третьим слоем. Поверх моркови добавьте небольшое количество майонеза. Теперь натрите твёрдый солёный сыр на мелкой тёрке и добавьте ещё немного майонеза. Когда все слои салата будут выложены в салатник, украсьте мелко нарезанной зеленью, исходя из своих вкусовых предпочтений.
Салат из цветной капусты
Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты,
2 свежих огурца,
200 г брынзы,
½ стак. натурального йогурта,
рубленый зелёный лук, укроп, соль – по вкусу.
Приготовление:
Капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленном кипятке или на пару. Огурцы и брынзу нарежьте кубиками. Для заправки перемешайте йогурт, нарезанный укроп и соль. Полейте салат приготовленной заправкой и поставьте на 1 час в холодильник, время от времени перемешивая. Перед подачей к столу посыпьте зелёным луком.
Ингредиенты:
1 пучок щавеля,
½ кочана капусты,
300 г любого копчёного мяса,
соль – по вкусу,
майонез.
Приготовление:
Вымойте щавель, обсушите и нарежьте. Тонко нашинкуйте капусту. Копчёное мясо нарежьте брусочками. Соедините ингредиенты, посолите, заправьте майонезом, хорошо перемешайте и подавайте к столу сразу после приготовления.
Ингредиенты:
1 стак. отварной фасоли,
200 г морской капусты в уксусно-масляной заливке,
2 средних яблока,
1 стак. отварного риса,
2 варёных яйца,
100 г твёрдого сыра,
1 зубчик чеснока,
майонез.
Приготовление:
Очистите яйца и натрите на крупной тёрке или мелко нарежьте. С морской капусты слейте лишнюю жидкость. Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Твёрдый сыр натрите на средней тёрке. Чеснок пропустите через пресс и перемешайте с майонезом. В глубокий салатник выложите слоями, смазывая майонезом с чесноком по вкусу: фасоль – яйца – морская капуста – рис – яблоки – сыр. Дайте салату немного постоять, чтобы слои пропитались.
Ингредиенты:
100 г ветчины (можно заменить отварным мясом),
100 г твёрдого сыра,
1 желтый сладкий перец,
1 огурец,
1 зубчик чеснока,
зелень, майонез или сметана – по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте ветчину или мясо соломкой не очень мелко. Таким же образом нарежьте и твёрдый сыр, можно также потереть его на крупной тёрке. Огурец очистите от кожуры, если она толстая или горькая, и нарежьте его кружочками. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте такими же по размеру полосками, как ветчину и сыр. Чеснок тоже нарежьте соломкой. Все ингредиенты перемешайте в салатнике, заправьте майонезом или сметаной и украсьте петрушкой или любой другой зеленью.
Салат с колбасным сыром, морковью и чесноком
Ингредиенты:
300 г колбасного сыра,
1 морковь,
4 зубчика чеснока,
майонез – по вкусу.
Приготовление:
Перед приготовлением слегка заморозьте сыр, он тогда легче натирается. Сыр натрите на крупной тёрке и переложите в салатник. Сырую морковь вымойте, очистите от кожуры, натрите на той же тёрке и тоже выложите в салатник. Пропустите через пресс чеснок или натрите его на мелкой тёрке и добавьте к остальным продуктам. Заправьте салат майонезом, учитывая тот фактор, что чем мягче сыр, тем меньше потребуется майонеза на заправку. Перемешайте салат и добавьте при необходимости соли.
Салат «Изумрудный» из плавленого сыра и яиц
Ингредиенты:
1 плавленый сыр,
2 зубчика чеснока,
2 варёных яйца,
листья салата,
1 свежий огурец,
майонез (жирность может быть любая, можно также использовать майонез домашнего приготовления).
Приготовление:
Нарежьте свежий огурец колечками. Плавленый сыр подморозьте и натрите на мелкой тёрке. Чеснок выдавите через чесночницу к натёртому сыру. Яйца натрите на мелкой тёрке, затем выложите их к сырной массе. Готовый салат заправьте майонезом и перемешайте. Листья салата (лучше использовать мелкие листья) вымойте под проточной водой. На каждый салатный лист выложите по 1 ч.л. салата, немного при этом собирая лист салата. На тарелку выложите по кругу нарезанный огурец. В центр тарелки выложите листья салатика с начинкой. Можете проявить фантазию и на каждый кружочек огурца положить, к примеру, маслину, красную смородину или же просто поставить капельки из кетчупа.
Ингредиенты:
1 солёный или свежий огурец,
1 отварная куриная грудка,
1 банка зелёного горошка,
майонез – по вкусу,
укроп – для украшения.
Приготовление:
Солёный огурец натрите на крупной тёрке. Можно использовать и свежий огурец, тогда запах салата будет просто великолепным. Слейте рассол из банки с горошком, горошек выложите в салатник или на тарелку. На горошек выложите нарезанную куриную грудку и обильно промажьте майонезом. Сверху уложите натёртый на тёрке огурец. Готовый салат украсьте веточками укропа.
Салат из курицы с горчичной заправкой
Ингредиенты:
400 г куриного филе,
5 средних огурчиков,
5-6 листьев свежего салата,
100 г горчицы с зёрнами,
5 ст.л. лимонного сока,
3 ст.л. растительного масла,
соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Отварите куриное филе, остудите и нарежьте небольшими кусочками. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Листья салата измельчите или порвите руками. Для заправки смешайте горчицу с лимонным соком и маслом, взбейте маленьким венчиком или просто вилкой. Все ингредиенты соедините в миске, посолите, поперчите, полейте заправкой и хорошо перемешайте.
Овощной салат с молодым картофелем, огурцом и зеленью
Ингредиенты:
3 картофелины,
1 огурец,
1 стак. натурального йогурта,
50 г майонеза,
1 ст.л. яблочного уксуса,
зелень, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Молодой картофель вымойте, залейте холодной водой, посолите и варите до готовности. Огурец натрите на мелкой тёрке. Зелень петрушки и укропа мелко нашинкуйте, зелёный лук нарежьте мелкими колечками. Смешайте майонез и йогурт, добавьте огурец вместе с соком, соль и перец, затем добавьте уксус и всё хорошо перемешайте. Картофель очистите, нарежьте ломтиками, уложите в салатник, полейте заправкой и посыпьте зелёным луком.
Салат «Итальянский рай»
Ингредиенты:
300 г капусты,
1 сладкий перец,
2 яблока,
200 г твёрдого сыра,
2 зубчика чеснока,
2 ст.л. кетчупа,
майонез,
маслины без косточек.
Приготовление:
Мелко нашинкуйте свежую капусту, помните руками, слейте лишний сок. Сыр натрите на крупной тёрке. Перец очистите от семян и нарежьте кубиками. У яблок удалите сердцевину и нарежьте их кубиками. Маслины нарежьте маленькими кружочками. Для соуса смешайте майонез с кетчупом, добавьте пропущенный через пресс чеснок. Подготовленные ингредиенты выложите в салатник, перемешайте и полейте приготовленным соусом.
Салат с копчёной колбасой
Ингредиенты:
500 г белокочанной капусты,
1 морковь,
1 яблоко,
200 г копчёной колбасы,
250 г майонеза,
зелень петрушки,
соль – по вкусу.
Приготовление:
Капусту мелко нашинкуйте и слегка перетрите с солью. Морковь и яблоко натрите на крупной тёрке, копчёную колбасу нарежьте мелкими кубиками. Все ингредиенты соедините, перемешайте и заправьте майонезом, выложите в салатник и украсьте зеленью петрушки.
Салат «Дачный» с зелёным луком
Ингредиенты:
5-7 картофелин,
200-300 г варёной колбасы,
2 огурца,
1 пучок зелёного лука,
петрушка, укроп, базилик, майонез или сметана, соль – по вкусу.
Приготовление:
Отваренный в мундире картофель очистите от кожуры, нарежьте его небольшими кубиками. Колбасу и очищенные от кожицы огурцы также нарежьте кубиками. Мелко нарежьте зелёный лук и зелень. С помощью порционной формы выложите слоями нарезанные ингредиенты: сначала колбасу, затем огурцы и картофель. Повторите слои, не забывая их посолить. Каждый слой промазывайте майонезом или сметаной, кому как нравится. Далее снимите порционную форму и посыпьте салат сверху зелёным луком и зеленью.
Салаты простые и вкусные хороши как для каждодневного меню, так и на праздничный стол. Добавляйте в свою копилку рецептов наши салаты и делитесь своими!
Салат из редиски с зеленым горошком и мятой: рецепт с фото
В сезон свежих овощей можно приготовить салат из редиски с зеленым горошком и листьями мяты.
Салат из стручковой фасоли: рецепт с фото очень вкусный
Очень вкусный салат из стручковой фасоли можно приготовить в домашних условиях без лишних хлопот.
Салат Хризантема: рецепт с фото
Вкусный и нежный салат «Хризантема» готовится очень быстро из доступных ингредиентов.
Салат из шпината по-корейски: рецепт с фото
Любителям острых блюд наверняка придется по вкусу салат из шпината по-корейски.
Зеленый салат в чашечках из блинов: рецепт с фото
Зеленый салат в чашечках из блинов приготовленный по этому рецепту с фото, отличается своей универсальностью.
Салат “Париж в снегу”: рецепт с фото
Закуски на праздничном столе встречаются довольно часто. По рецепту с фото можно без труда приготовить салат «Париж в снегу».
Салат Дипломат с крабовыми палочками: рецепт с фото пошагово
Салат Дипломат с крабовыми палочками – очень простое в приготовлении и сытное блюдо, которое можно подать на любой праздник.
Салат Обжорка с фасолью и копченой колбасой: рецепт с фото
Салат «Обжорка» с фасолью и копченой колбасой – один из самых вкусных и простых в приготовлении рецептов с фото.
Салат с баклажаном и нутом
Из нута и баклажана можно приготовить очень сытный, вкусный и малокалорийный салат.
Свекольный пряный салат: рецепт приготовления
Молодую свеклу можно использовать не только для борща, но и для приготовления пряного вкуснейшего салата, который можно подавать в качестве гарнира.
Салат с нутом: рецепт с фото пошагово
Яркий и очень вкусный салат с нутом и другими овощами не останется незамеченным на праздничном или повседневном столе.
Салат с копчёной куриной грудкой и свежими огурцами: рецепт с фото
Салат с копчёной куриной грудкой и свежими огурцами, приготовленный по этому рецепту с фото, получается очень нежным и сытным.
Салат с консервированными шампиньонами: рецепт с фото – очень вкусный
Очень вкусный и полезный салат с консервированными шампиньонами станет звездой праздничного стола или воскресного обеда.
Салат из печени трески с зеленым горошком: рецепт с фото – очень вкусный
Печень трески – калорийный, но полезный продукт. В ней очень много полезных веществ, чем и объясняется популярность разного рода закусок из него.
Салат из шпротов – Мужской каприз, с кириешкам: рецепт
В записной книжке каждой хозяйки должен быть рецепт простого, но очень вкусного салата. Он не должен содержать много ингредиентов, а приготовление отнимать много времени.
Салат из фунчозы с овощами: рецепт с фото, очень вкусный
Салат из фунчозы с овощами уже давно завоевал любовь россиян. Легкий и очень вкусный – он станет изюминкой праздничного стола.
Морковный салат с сухариками и колбасой: рецепт
Салат из морковки с сухариками и колбасой готовится очень быстро, а самое главное, для такого блюда понадобится минимальное количество продуктов.
Теплый салат из куриных желудков с опятами «Свежесть чувств»
Куриные продукты хорошо гармонируют в сочетании с грибами. Этот салат готовится из куриных желудков, опята при желании можно заменить на более доступные шампиньоны.
Салат с ананасом и курицей и сыром: пошаговый рецепт с фото
Сочетание консервированных ананасов и курицы получается необычным, хотя уже много лет используется в кулинарии.
Салат «Нежность» с куриными яйцами
Салат из стручковой фасоли пользуется популярностью, его готовят из разных ингредиентов, благодаря чему закуску можно сделать диетической.
Фунчеза салат с овощами по-корейски: рецепт с фото в домашних условиях
Тонкая лапша «Фунчоза» используется для приготовления различных салатов в азиатской кухне. Хозяйки подают закуску на стол, так как она подходит к любым блюдам.
Салат Подсолнух с чипсами: рецепт классический, пошаговый рецепт с фото
Салат «Подсолнух» знаменит своим ярким внешним видом, ведь при правильном оформлении закуска получается в виде красивого цветка.
Салат из арбуза и сыра Фета
Легкий в приготовлении салат, который разнообразит Ваш летний стол.
Салат из фунчозы с овощами
Простое, но оригинальное блюдо китайское блюдо для повседневного стола. Приготовить его проще простого, а вкус приятно удивит даже опытных хозяек.
Салат из сельдерея с морковью
Очень простой и легкий для усвоения салат на каждый день, который подойдет для постного меню, либо для тех, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания.
Винегрет с фасолью
В этом знакомом всем нам салате собрана вся польза зимних овощей и бобовых.
Постный салат с грибами
Вкусный и простой в приготовлении салат с грибами и фасолью к постному столу.
Вкусный, быстрый и простой в приготовлении салатик «Днестр» из капусты, колбасы и горошка.
В начало весенней поры наш организм особенно «скучает» за свежими сочными овощами и витаминами.
Классический салат «Нежность»
Это тот самый классический салат Нежность, рецепт которого знаком уже не одному поколению хозяек и любим многими семьями.
FOODideas (идеи для еды) – это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале – Foodideas Zen
Салаты – это практически незаменимое блюдо на нашем столе, их любят все. Салаты бывают разные: к праздничному столу и просто для семейных завтраков, обедов, ужинов. И ингредиенты у салатов могут быть совершенно разные: от изысканных и дорогих продуктов, до простых и бюджетных.
Однако, салат из простых продуктов – не значит невкусный! Приготовить недорогой и вкусный салат – это вполне выполнимая задача. Существует множество рецептов недорогих салатов на скорую руку, которые сэкономят не только ваш бюджет, но и время. Даже из простых ингредиентов можно приготовить изысканный салат, который придется по вкусу.
И пусть вас не пугает наличие в некоторых салатах майонеза, ведь если это майонез домашний, то в нём нет никакого вреда! В нашей подборке вы сможете найти самые аппетитные, вкусные и простые рецепты бюджетных салатов.
Рецепты будут просить все!Топ вкуснейших салатов на праздничный стол. — 7 СТРАВ
Салат №1:
- Куриная грудка -500 грамм
- Шампиньоны — 230 грамм
- Ананасы ( кусочками) — 250 грамм
- Орехи грецкие — 100 грамм
- Майонез — 150 грамм
Салат №2:
- Куриная грудка — 1 шт
- перец болгарский — 2 шт
- Помидоры черри — 300 грамм
- Зелень укропа — 20 грамм
- Сыр Фета 100 грамм
- Оливковое масло — 75 грамм
- Соевый соус-3 ч. л.
- чеснок- 4 зубчика
- Прованские травы — 1 ч.л.
- Мандарин — 1 штука
- Батон — 3 кусочка
- Салат Айсберг 1/3 вилка
- Майонез — 8 ст. л
- Лук репчатый красный.
Салат №3:
- Куриная грудка 250 грамм
- Огурец 1.5-2 шт
- Сыр твердых сортов -80-100 грамм
- Орехи грецкие 130 грамм
- Яйца 2 шт
- Чернослив-120 грамм
- Майонез 5 ст.л.
- Сметана 5 ст.л.
Все ингредиенты даны в расчете на 6 порций . У меня стакан 300 мл.
Приятного аппетита!
рецепты самых вкусных салатов на праздник, салаты на новый год, рецепт быстрых салатов, простые рецепты, домашний рецепт, рецепты пошагово, рецепты в духовке.как приготовить в домашних условиях, рецепты салатов, новогодние блюда, новогодние рецепты, салат, новый год 2020, новогодний стол 2020, салат за 5 минут, год крысы, тещины рецепты, кулинарный канал, домашние хлопоты, рецепты проверенные временем, Готовим всей семьей с Екатериной Климовой, домашняя кухня,
Как приготовить вкусный салат из свежих овощей
36 рецептов приготовления салатов на любой вкус
admin
Содержание:1 Испанский салат со свежими овощами1.1 Ингредиенты1.2 Какие лучше брать ингредиенты1.3 Пошаговое приготовление1.4 Видеорецепт приготовления2 Способы украшения и подачи2.1 Обычная сервировка2.2…
Салаты из свежих овощей, пожалуй, самая привлекательная и полезная еда с весны до осени, а также в суровую зимнюю пору. Тем более, что их рецептура невероятно разнообразна и подталкивает нас к заманчивым экспериментам.
Эти диетические витаминные закуски интересны как сторонникам здорового питания, так и абсолютно всем любителям вкусно покушать. Поэтому их присутствие абсолютно неизбежно в ежедневном рационе питания и в праздничном меню.
Испанский салат со свежими овощами
Этот витаминный овощной микс придется по душе большинству любителей вкусной и здоровой пищи и может быть приятной альтернативой более калорийным овощным и фруктовым салатам.
Кухонный инвентарь: разделочная доска средних размеров, глубокое блюдо для смешивания ингредиентов, удобный острый нож, столовые принадлежности, большой или малые порционные салатники для подачи.
Его свежие составляющие не нуждаются в длительной предварительной подготовке, как во многих рецептах с отварными овощами или в мясных салатах.
Ингредиенты
Название ингредиента | Количество |
Спелые томаты | 3 шт. |
Крупный сладкий болгарский перец | 1 шт. |
Средние свежие огурцы | 3 шт. |
Консервированная красная фасоль | 200 г |
Большая репчатая луковица | половинка |
Ароматное оливковое масло | 3-4 ст. л. |
Душистый молотый перец и соль | по вкусу |
Любая сочная зелень | по вкусу |
Чеснок зубчиками | по вкусу |
Какие лучше брать ингредиенты
Многие вынуждены любить овощные закуски, исходя из их полезности. Но мечтают об оливье или как минимум о классическом рецепте Столичного с курицей. Часто недооценивают вкусовые качества свежих овощей из-за неумения их правильного выбора. При этом не подозревают, как это влияет даже на вкус классического винегрета. Заценить по достоинству вкусовое витаминное разнообразие позволяют только качественно подобранные ингредиенты.
- Для приготовления лучше всего подойдут сезонные сочные помидоры, перец, огурцы, капуста и другие культуры. Выращенные на солнечных грядках, они имеют яркий и насыщенный вкус.
- Желательно использовать сладкие мясистые томаты, но с плотной шкуркой, а огурцы, наоборот, стоит выбирать более нежных сортов.
- Консервированную красную фасоль лучше брать в стекле, что позволяет визуально оценить качество заливки и сами бобовые. Маринад должен быть прозрачным, а содержимое гладким и ровным. Не стоит гнаться за самой крупной фасолью, так как мелкая вкуснее.
- Банка не должна иметь вздутий и ржавых следов. Обращая внимание на дату изготовления, лучше выбирать продукт посвежее.
- Для капустных салатов больше всего подходят нежные и сочные ранние сорта. Плоды должны быть хрустящими и плотными на ощупь и без посторонних пятен.
- Качественные блестящие стебли сельдерея имеют нежную зеленую окраску и обладают приятным ароматом. Чтобы избежать горчинки, для готовки их берут без стебля-семяножки.
- Одной из лучших и полезных заправок для салатных закусок считается оливковое масло первого отжима.
- Любые используемые специи и пряности для улучшения вкуса должны быть свежего помола.
Пошаговое приготовление
- Нарезаем 3 свежих огурца тонкими полукольцами и один сладкий перец тонкой соломкой.
- Режем тоненькими полукольцами половинку свежего репчатого лука и выкладываем все в салатник.
- Нарезанные небольшими дольками 3 сочных помидора выкладываем в блюдо.
- Добавляем к подготовленным свежим овощам 200 г консервированной красной фасоли.
- Все составляющие блюда поливаем 3-4 ст. ложками нерафинированного оливкового масла, солим, перчим по вкусу и слегка перемешиваем.
- Добавляем немного любой свежей нарезанной зелени и измельченный чеснок по желанию.
Видеорецепт приготовления
В видеоролике приведен простой рецепт оригинального и полезного салата из свежайших овощей. При этом на его приготовление уйдет несколько минут. Благодаря добавленной красной фасоли и душистой заправке из оливкового масла во вкусе преобладают характерные нотки блюд испанской кухни.
Способы украшения и подачи
Вариантов оригинального оформления овощных салатных блюд великое множество. Зачастую в ход идут входящие в состав различные ингредиенты, а также всевозможная зелень. При этом она способна не только украсить, но и насытить новыми вкусовыми оттенками.
Базилик незаменим в салатных блюдах с помидорами, укроп добавит вкусу легкой свежести, а петрушка, как и кинза, придаст яркости и аромата. Особо пикантный привкус имеет микс из свежайших овощей, приправленный стеблями душистого сельдерея.
Чтобы подача выглядела изысканно и аппетитно, как в ресторане, стоит ознакомиться с некоторыми тонкостями.
Обычная сервировка
Как правило, приготовленную закуску принято подавать в объемном, но не до краев наполненном блюде. Каждый может взять необходимую порцию и по вкусу добавить салатной заправки или соуса.
Порционная
Очень презентабельно наполнять салатной массой порционные креманки из стекла в виде коктейля, украсив их затем сочной зеленью.
Подача на листьях
В этом случае отдельные порции выкладывают либо на зеленые салатные, либо в аккуратные разноцветные капустные листья в виде раковин. Наполненные готовым салатом, они съедаются вместе с основной закуской.
При этом можно дополнить сервировку для подобных салатов из свежих овощей пикантными заправками в отдельных соусниках. Они могут быть горчично-медовыми, ореховыми, на основе сметаны или йогурта, тем самым позволяя заправить блюдо по своему вкусу.
Рекомендованные советы по приготовлению
- Аналогичные салатные миксы будут очень вкусными, если свежие овощные компоненты удачно сочетаются, тщательно вымыты и очищены.
- Чтобы блюда из зелени и овощей были презентабельны и полезны, их не готовят впрок или с большим запасом. Для этого достаточно иметь под рукой свежие заготовки.
- Для сохранения сбалансированного вкуса важно придерживаться требуемых в конкретной рецептуре правил нарезки.
- Если нет определенных требований по укладке ингредиентов в рецепте, то можно полагаться на свою поварскую фантазию.
- Для усиления вкуса заправку стоит делать непосредственно перед подачей.
- Добавлять специи, пряности и соль желательно перед употреблением.
Другие рецепты салатов из сырых овощей с фото
Рецептура свежих овощных миксов поражает своим разнообразием благодаря изобилию используемых ингредиентов и оригинальной интерпретации возможных заправок. С помощью приведенных далее быстрых, но изысканных рецептов мы попытаемся подробнее раскрыть эту увлекательную тему:
С томатами, огурцами и кукурузой
Дополненный консервированной нежной кукурузой, ранней капустой и отварными яйцами салат из томатов и огурцов очень легок в исполнении. Заправленный при этом сочной зеленью, чесноком, душистым молотым перцем и оливковым маслом, он получается очень аппетитным.
Греческий
Любимая многими изысканная и легкая в готовке салатная закуска, частенько украшающая праздничные столы. Удачное сочетание сочных перцев, помидор, нежных огурцов, черных маслин и сыра фета, приправленных оливковым маслом и зеленью, бьет все рекорды популярности аналогичных блюд.
Мексиканский
Покоряет весельем красок и насыщенностью вкусов мексиканской кухни, но при этом делается элементарно. Достаточно мелко нарезать черри, авокадо, сладкий перец, свежий огурец и фиолетовый лук. Добавить к овощной смеси чили, консервированные сладкую кукурузу и фасоль, затем обязательно заправив все это ароматным оливковым маслом.
Из тыквы с морковью и яблоками
Великолепный сладкий салат идеально подходит для диетического завтрака или ужина. Для его приготовления надо будет нашинковать соломкой тыкву, яблоки и морковь, добавить измельченные грецкие орехи и зелень. Заправляют этот богатый витаминами микс медово-лимонным соусом.
Беря за основу определенный рецепт из свежих овощей, совсем не запрещается экспериментировать с огромным множеством соусов для салатов. Можно с успехом разнообразить блюдо заправкой из лимонного сока, белого вина, уксуса на основе оливкового или растительного масла.
Также звучат по-новому овощные закуски, заправленные домашним майонезом, йогуртом или сметаной с добавками из базилика, укропа, петрушки и другой зелени. Это подчеркивает ароматный вкус ингредиентов и обогащает его новыми аппетитными оттенками. Чтобы удивить насыщенностью вкуса диетической закуски без майонеза, достаточно заправить ее маслом, растертым с горчицей, соком лимона и специями.
Предложенная нами рецептура вкусного и полезного овощного салата с испанскими мотивами подкупает легкостью и простотой в приготовлении. При этом, беря его за основу можно также экспериментировать с добавками и заменой ингредиентов и с салатными заправками. А это позволяет сделать для себя много интересных и новых кулинарных открытий на тему салатных рецептов.
ТОП 10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! ГОТОВЯТСЯ ЗА 10 МИНУТ
1. Салатик из крабовых палочек с помидорами
Продукты:
— Крабовые палочки — 150 гр.
— Помидор — 1 шт.
— Чеснок — 1зубчик.
— Сыр твердый
— Майонез — 20 гр.
Приготовление:
*Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,
*Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить)
*Сыр потереть на крупной терке.
*Выдавить чеснок.
*Заправить майонезом.
Приятного аппетита!
2. Салат Леди — очень вкусно и мега быстро
Ингредиенты:
300 г куриного филе
150 г огурцов
150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)
150 г сметаны
пучок укропа
соль
Способ приготовления:
1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
2. Огурцы порезать средними кубиками.
3. Укроп мелко порезать.
4. Куриное филе порезать средними кубиками.
5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
6. Добавить сметану, посолить, перемешать.
Салат Леди готов, Приятного аппетита!
3. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками
(105 ккал/100 гр)
Ингредиенты:
— фасоль красная в собственном соку 200 гр
— 2-3 вареных яйца
— крабовые палочки 200гр
— сметана, соль, перец, зелень.
Приготовление:
1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
2. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!
4. Быстрый и вкусный салат с копченой колбаской
Ингредиенты:
● Морковь (сырая)-1 шт.
● Сыр — 100 гр.
● Колбаса копч. — 100 гр.
● Чеснок — 3 зубч.
● Майонез — 2 стол.л.
● Кукуруза консерв. — 1 баночка мал.
● Соль,перец — по вкусу
Способ приготовления:
1. Морковь и сыр натереть
2. Колбасу нарезать соломкой
3. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать.
4. Украсить зеленью!
Приятного аппетита!
5. Салат «Французский»
Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу всалатницу. Получается быстро и очень вкусно.
Нам нужно:
· 2 яблока
· 4 варенных яйца
· 2 свежей моркови
· майонез
· лук
· сыр
Приготовление:
1 слой — ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез
2 слой — 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
3 слой — 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
4 слой — 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
5 слой — сыр, натереть на мелкой терке.
Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.
Кушайте с удовольствием:)
6. Салат «Быстро и вкусно»
Ингредиенты:
— капуста
— свежий огурец
— лучок
— колбаска (кому какая нравится)
— майонез
— специи
Приготовление:
1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)
2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)
3. Колбасу режем соломкой
4. Лук режем полукольцами
5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!
Наш салат готов!
7. Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом
Очень быстрый и вкусный салат.
Куриная грудка копченая – 300 г.
Кисло-сладкое яблоко – 2 шт.
Ананас конс. – 250 г.
Майонез – 3 ст.л.
Соль, перец – по вкусу.
1. Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо отделить от костей и кожицы.
2. Яблочко выбираем кисло-сладкое, в этот раз у меня сочный сладковатый голден. Чистим и нарезаем также полосками.
3. Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки. А еще вкуснее со свежим.
4. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом.
Приятного Аппетита!
8. Салат «Быстрее некуда» («Загадка»)
Ингредиенты:
-Твердый сыр
-Колбаса «салями» и сырая морковь в одининаковом количестве
-Чеснок 1-2 зубчика
-Яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала)
Приготовление:
Сначала жарим блинчики. Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли. Получается приблизительно 5 блинчиков. Блинчики режем соломкой.
Твердый сыр и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови. Колбасу порезать тонкой соломкой. Все смешиваем. Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться.
P.S. Колбаска у меня была полукопчёная, соотношение колбаса+морковь+сыр были другие т.к. не хотелось, чтобы колбасный вкус преобладал. Салат не солила, блинчики подсоленые, колбаса и сыр в посоле не нуждаются.
9. Салат «Минутка»
Салатик ну просто обьеденье! Одно плохо: съедается быстрее, чем готовится))))
Ингредиенты:
●1 свежий помидор,
●100 гр. сухарей белого хлеба,
●1 пачка плавленого сырка,
●зелень,
●1 зубчик чеснока,
●майонез.
Приготовление:
Помидор нарезать соломкой, сырок натереть на тёрку, зелень измельчить, выдавить чеснок, добавить сухари — всё перемешать. Заправить майонезом.
10. Салат «Наложница»
Очень- очень вкусный получился салатик!
Готовить просто, быстро и доступно. Все продукты нашлись в моем холодильнике. А это-куриная грудка, кальмары, сыр и майонез.
1) Отварную куриную грудку разобрать на волокна (можно заменить на ветчину!)
2) Кальмары отварить 3 мин, почистить, порезать — лапшой.
3) Сыр-нарезать соломкой.
4) Все соединить, посолить-поперчить, заправить майонезом.
Продукты брать из расчета примерно 1:1
Приятного аппетита!
Куриный салат BBQ — чертовски вкусно
Этот полезный, ароматный салат готовится так быстро и легко, и он гарантированно понравится всей вашей семье!
Проведя 10 дней в Лос-Анджелесе с семьей Джейсона, будет преуменьшением сказать, что мы оба очень хорошо насытились домашней корейской едой и множеством пончиков. Но теперь, когда каникулы закончились и мы вернулись домой, пора сбросить праздничный вес!
И что может быть лучше, чем избавиться от лишнего веса с помощью восхитительных домашних салатов, верно?
Вот этот салат с курицей барбекю уже много лет в моем списке желаний.Это один из моих любимых салатов, который я могу заказать в ресторане, но при этом он стоит очень дорого! В конце концов, кто захочет потратить 15 долларов на салат на обед?
Вот где приходит эта домашняя версия. Ее гораздо дешевле приготовить прямо дома, и вам не нужно экономить на ваших любимых ингредиентах!
Кроме того, вы можете использовать свои любимые заправки для ранчо и барбекю и наварить эти хрустящие полоски тортильи, потому что, давайте будем честными. В любом случае, это лучшая часть салата, верно?
Куриный салат-барбекю
Урожайность: 4 порции
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 15 минут
Этот полезный, ароматный салат готовится так быстро , и он гарантированно станет хитом для всей вашей семьи!
Куриный салат BBQ
10 минут 5 минутChungah Rhee
Состав:
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 тонко нарезанные куриные грудки без кожи и костей
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 6 чашек нарезанного салата ромэн
- 1 помидор рома, нарезанный кубиками
- Консервированные зерна кукурузы 3/4 стакана, сушеные
- 3/4 стакана консервированных черных бобов, высушенных и промытых
- 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
- 1/4 стакана тертого сыра Монтерей Джек
- 1/2 стакана тертого сыра чеддер
- 1/4 стакана заправки Ranch
- 1/4 стакана соуса барбекю
- Полоски тортильи 1/4 стакана
Направления:
- Нагрейте оливковое масло в средней неглубокой сковороде на среднем огне.
- Приправить куриные грудки солью и перцем по вкусу. Выложите на сковороду и готовьте, перевернув один раз, примерно по 3-4 минуты на каждую сторону до полной готовности. Дайте остыть, прежде чем нарезать кубиками небольшие кусочки.
- Чтобы собрать салат, поместите салат ромэн в большую миску; сверху положите курицу, помидоры, кукурузу, фасоль, лук и сыры. Вылейте соус Ranch и соус BBQ поверх салата и аккуратно перемешайте.
- Подавайте сразу же, посыпав полосками тортильи.
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @damn_delicious в Instagram и хэштег #damndelicious .
Пищевая ценность
Размер порции
порций в упаковке 4
Количество на порцию
401,4 ккал Калорий в составе жира 178,2
% дневная стоимость *
Всего жиров 19,8 г 30%
Насыщенные жиры 6,4 г 32%
Транс-жиры 0,1 г
Холестерин 75,2 мг 25%
Натрий 734,2 мг 31%
Всего углеводов 28.3g 9%
Пищевые волокна 6,1 г 24%
Сахар 7,9 г
Белки 29,1 г 58%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Taco Salad — Damn Delicious
Все вкусы тако в полезном салате с освежающим пикантным лаймовым винегретом!
Новый год — это всегда новое начало для новых вещей: бегайте 4 мили в день, экономьте деньги, снижайте стресс, становитесь волонтером, сокращайте употребление алкоголя и, конечно же, питайтесь более здоровой пищей.Похоже, что множество разрешений могут быть, а могут и не быть возможными, особенно сокращение алкоголя. Но с помощью фруктов и овощей Del Monte® вы определенно можете добиться последнего, поскольку вы можете добавить на свой стол вкусные и питательные блюда, которые понравятся всей вашей семье!
Знаете ли вы, что фрукты, овощи и помидоры Del Monte® собираются на пике спелости, причем большинство консервов консервируется в тот же день, когда они собираются, чтобы сохранить вкус, витамины, антиоксиданты и основные питательные вещества? И они даже содержат те же питательные вещества, что и свежие, когда готовятся к столу!
Вот почему я люблю запасаться продуктами Del Monte® в своей кладовой, чтобы у меня были под рукой фрукты и овощи садового качества, так как я буду делать салаты каждый божий день в году — или, по крайней мере, я планирую это с моим Новым годом. разрешающая способность!
Сегодняшний салат — это изюминка моего любимого мексиканского блюда — салата тако! На подушке из хрустящего салата ромэн, этот салат наполнен раскрошенными чоризо, помидорами, кукурузой, фасолью, авокадо, кинзой и освежающим лаймовым винегретом, украшенным хрустящими полосками тортильи.Теперь, если бы все салаты были такими на вкус, я уверена, что могла бы есть салат каждый день!
Салат тако
Выход: 4 порции
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 5 минут
Общее время: 15 минут
Все вкусы тако в здоровом салате с освежающим, острым винегретом из лайма!
Taco Salad
10 минут 5 минутChungah Rhee
Состав:
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 4 унции мексиканского чоризо без оболочки
- 5 чашек нарезанного салата ромэн
- 1/2 стакана цельнозерновой кукурузы Del Monte® Sweet Gold и белой кукурузы, осушенной
- 1/2 стакана консервированной черной фасоли, высушенной и ополоснутой
- 1 помидор рома, нарезанный кубиками
- 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев кинзы
- 1 авокадо, разрезанный пополам, очищенный от семян, очищенный и нарезанный кубиками
- 1/4 стакана тертого сыра чеддер, для украшения
- Полоски тортильи 1/4 стакана, для украшения
Для винегрета из лайма
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- Цедра 1 лайма
- 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
- 2 чайные ложки сахара или больше по вкусу
Указания:
- Чтобы приготовить винегрет, взбейте вместе оливковое масло, яблочный уксус, цедру и сок лайма и сахар в небольшой миске; отложить.
- Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чоризо и готовьте примерно 2 минуты, пока чоризо не станет сухим и хрустящим, стараясь не покрошить чоризо; пусть остынет.
- Чтобы собрать салат, поместите салат ромэн в большую миску; сверху выложите чоризо, кукурузу, черную фасоль, помидоры и кинзу. Вылейте заправку поверх салата и аккуратно перемешайте. Добавьте авокадо.
- Подавайте сразу же, при желании украсив полосками сыра и лепешки.
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @damn_delicious в Instagram и хэштег #damndelicious .
Loaded House Salad — Let’s Dish Recipes
LOADED HOUSE SALAD — Как и домашний салат из вашего любимого ресторана, этот салат полон вкусных ингредиентов, таких как помидоры, сыр, орехи, бекон и гренки. Идеальное дополнение к любому блюду!
Так как у меня здесь в основном мини-ресторан, я решил, что у нас может быть и наш собственный фирменный салат, и этот салат «Загруженный дом» — тот, к которому мы обращаемся чаще всего.
Ну, кроме салата «Цезарь», моего ленивого салата, поскольку единственное, что мне нужно для этого нарезать, — это салат, но когда я хочу по-настоящему сытный салат на ужин, я готовлю этот.
В этом салате есть все, что я ищу в хорошем салате — овощи, сыр, несколько хрустящих элементов и, конечно же, немного бекона.
Конечно, есть несложная домашняя заправка. На самом деле, в этом салате нет ничего сложного, но в нем достаточно вкуса и разнообразия, чтобы его можно было назвать «загруженным».
И вся моя семья обожает это … ну, один ребенок всегда выбирает помидоры, но каждому свое, не так ли?
Мне нравится, что этот салат достаточно прост для любого обеда в течение недели, но также достаточно необычен, чтобы подавать его с хорошим стейком на ужин.
Это определенно напоминает мне домашние салаты, которые мы ели в наших любимых ресторанах. Как я люблю говорить, этот салат легкий, но элегантный, что является моим требованием номер один каждый раз, когда я развлекаюсь.
И, конечно же, его легко адаптировать для использования того, что у вас есть под рукой.Вы можете легко изменить тип сыра, который используете. Или замените миндаль нарезанными орехами пекан или грецкими орехами.
Не стесняйтесь перемешивать ингредиенты салата в течение часа или двух, а затем добавлять заправку непосредственно перед подачей на стол.
Если вы ищете восхитительный фирменный рецепт салата для своей семьи, этот домашний салат — отличное место для начала!
Не забудьте сохранить этот рецепт домашнего салата на своей любимой доске
Pinterest на потом.Вот что вам понадобится для приготовления домашнего салата
- Оливковое масло
- Продукты: лимоны, чеснок, салат, помидоры
- Соль и перец
- Сахар
- Сыр Моцарелла
- Нарезанный миндаль
- Сыр Пармезан
- Бекон
- Гренки
Готовый домашний салат
Урожайность: 8 порций
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 20 минут
Как домашний салат из Ваш любимый ресторан, этот салат полон вкусных ингредиентов, таких как помидоры, сыр, орехи, бекон и гренки.Идеальное дополнение к любому блюду!
Ингредиенты
Для заправки
- 1/2 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки перца
- 1 / 2 чайные ложки сахара
Для салата
- 2 головки нарезанного салата ромэн
- 1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам
- 1 чашка тертого сыра моцарелла
- 1/2 чашки тертого сыра Пармезан
- 2/3 чашки жареных, нарезанный миндаль
- 8 полосок бекона, приготовленный хрустящей корочкой и раскрошенный
- 1 чашка крупно измельченных гренок
Инструкции
- В небольшой миске или стеклянной мерной чашке взбейте ингредиенты для заправки.Охладите до готовности.
- В большой миске перемешайте ингредиенты для салата до однородного состояния. Когда будете готовы к подаче, добавьте желаемое количество заправки и снова перемешайте, чтобы хорошо покрылось.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Пищевая ценность:
Выход: 8 Размер порции: 1Количество на порцию: калорий: 311 Всего жиров: 24 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 17 г Холестерин: 24 мг Натрий: 601 мг Углеводы 46: 11 г Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.
Никогда не пропустите рецепт Let’s Dish:
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter
Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:
Еще рецепты вкусных салатов
Салат с лапшой Рамен
Салат Ромейн и брокколи сочетаются с хрустящей лапшой Рамен, семенами подсолнечника и сладкой пикантной заправкой. этот неповторимый и вкусный салат.
Получить рецептПростой израильский салат
В этом свежем, вкусном и простом салате огурцы, помидоры, красный лук и петрушка заправлены лимонной тахини.
Получить рецептИтальянский салат из пасты с хоаги
Все, что вам нравится в вашем любимом итальянском суб-сэндвиче, упаковано в этот сытный салат из пасты. Идеально подходит для барбекю, обеда или легкого летнего ужина.
Получить рецептГреческий салат Panera подражатель
Если вы любите греческий салат Panera, то вам понравится эта версия подражателя. Так вкусно и так легко приготовить дома!
Получить рецептСалат из макаронных изделий с брокколи и боути
Паста Фарфалле с брокколи, виноградом, беконом и рублеными орехами пекан в сладкой и пикантной майонезной заправке в этом уникальном и вкусном салате.
Получить рецептМарокканский энергетический салат из киноа
Этот сытный зерновой салат наполнен овощами, белком и сладкими сухофруктами. Это отличный гарнир или легкий обед в любой день недели!
Получить рецептГреческий салат из пасты
Ротини паста смешана с помидорами, перцем, оливками, фетой и пепперони, а затем заправлена оливковым маслом и уксусной заправкой в этом легком в приготовлении рецепте салата из макарон.
Получить рецептКто отведал его первым: адаптировано на основе «Вкус дома»
Салат из огурцов
Этот легкий рецепт салата из огурцов — любимый рецепт семьи, которым люди наслаждаются целую вечность.Тонко нарезанные огурцы и лук смешаны со сладким и острым винегретом, который станет классическим гарниром.
Салат из огурцов — это настоящая классика! Этот рецепт уходит корнями в мои немецкие корни, где его называют Гуркенсалат. Это популярный гарнир, который пришел в Америку. Он легкий, освежающий и простой в приготовлении. Есть две разные версии салата из огурцов, которые вы можете найти: одна с легким уксусным соусом, а другая — сливочная.Этот рецепт предназначен для версии с легким уксусом. В сливочном варианте будет соус, приготовленный из сметаны, укропа, чеснока, сахара и небольшого количества уксуса. И уксусные, и сливочные версии также часто встречаются в южной кулинарии. Хотя рецепт, кажется, возник в Германии, он попал на юг Соединенных Штатов через немецких иммигрантов. Конечно, есть небольшие вариации, но эта версия — моя любимая.
Какие огурцы лучше использовать для салата из огурцов?
Английские огурцы имеют более ароматный вкус и меньше семян, и идеально подходят для этого рецепта.Если у вас нет доступа к английским огурцам, вы можете использовать обычные огурцы без косточек. Поскольку они меньше, вам нужно будет удвоить количество, которое вы используете.
ОГУРЦЫ ДЛЯ ПОТЕНИЯ: Этот рецепт предусматривает «потение» огурцов. Когда вы потеете овощ, вы используете соль, чтобы удалить лишнюю влагу. Обычно это делается при работе с баклажанами. Вы, конечно, можете пропустить этот шаг в рецепте, однако в результате вы получите дополнительные жидкости из огурца, которые содержат большое количество воды.
Какой лук мне использовать?
Красный лук не только придает приятный цвет, но и идеально подходит для употребления в сыром виде. Обязательно нарежьте их как можно тоньше. Если у вас нет красного лука, вы можете добавить щепотку белого лука, но аромат лука будет более преобладающим. Желтый лук не рекомендуется.
Можно ли использовать сушеный укроп вместо свежего?
В этом рецепте настоятельно рекомендуется свежий укроп. Если вы не можете найти свежий укроп или нет к нему доступа, можно использовать сушеный укроп.Используйте всего 2–3 чайных ложки сушеного укропа.
Если вам нравится этот рецепт, вас могут заинтересовать и другие рецепты салатов:
СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Используйте нож для резки мандолины, чтобы нарезать огурцы и лук в этом рецепте, чтобы даже нарезать их тонкими как бритва ломтиками.
Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый шаг этого рецепта. Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу.Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube , Facebook Watch , или на нашей странице Facebook , или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.
Этот легкий рецепт салата из огурцов — любимый семейный рецепт, которым люди наслаждаются на протяжении веков. Тонко нарезанные огурцы и лук смешаны со сладким и острым винегретом, который станет классическим гарниром.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 3 часа
Общее время 3 часа 10 минут
Ингредиенты
- 2 тонко нарезанных английских огурца
- 1 чайная ложка соли
- 1 тонко нарезанная красная луковица
- 1 стакан дистиллированного белого уксуса
- 1/2 стакана воды
- 1/2 стакана сахарного песка
- 2 столовые ложки измельченного свежего укропа
Инструкции
Приправьте огурцы солью в большой миске и дайте попотеть в течение 1 часа.Слейте жидкость и перемешайте огурцы с луком.
В маленькой кастрюле на сильном огне влейте белый уксус и воду и перемешайте с сахаром, пока он не растворится и жидкость не станет прозрачной, 3-5 минут.
Полить огурцами и луком. Добавьте укроп. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час. Подавать холодным или комнатной температуры.
Калорийность: 70 ккал | Углеводы: 16 г | Натрий: 294 мг | Калий: 130 мг | Сахар: 14 г | Витамин А: 85 МЕ | Витамин С: 3.1 мг | Кальций: 17 мг | Железо: 0,2 мг
Легкие рецепты летних салатов | Рецепты
Мы на пике популярности летних овощей, и сейчас прекрасное время, чтобы приготовить легкий семейный ужин, чтобы насладиться летними блюдами. Эти 15 простых рецептов летних салатов помогут еще немного смаковать ароматы лета!
Когда на улице жарко, свежий прохладный салат идеально подходит для легкого обеда или прекрасного дополнения к ужину-барбекю. Свежие овощи, восхитительные рецепты заправок и разнообразные ингредиенты — все это вы найдете здесь, и ваши летние блюда будут интересными.
РЕЦЕПТЫ ЛЕТНЕГО САЛАТА
Проведите послеобеденные покупки на местном фермерском рынке и купите свежие ингредиенты для этих салатов. Если вы поклонник овощей, то знаете, что в аромате домашних овощей есть что-то восхитительное. Если у вас дома есть огород, эти рецепты дадут вам несколько новых идей по использованию свежих летних овощей.
Рецепт мексиканской салатницы
Начнем с моей радужной мексиканской салатницы со сливочной заправкой из авокадо.Этот летний салат так легко приготовить, и моим детям нравятся красочные свежие ингредиенты. Хотя это отличный вегетарианский вариант, вы также можете подавать его с мясом тако или жареной курицей, если хотите. Это так же просто, как собрать овощи, почистить их, нарезать кубиками и сложить в разноцветную радугу, чтобы приготовить легкий семейный обед.
Сливочная заправка из авокадо — это тоже простой рецепт, и она является моим основным продуктом для любого мексиканского салата в нашем доме. С кремообразной основой, авокадо, обогащенным питательными веществами, и всего несколькими простыми ингредиентами, вы можете приготовить более здоровую заправку для салата и держать ее под рукой дома.
Выход: 8
Мексиканская салатница
Эта мексиканская салатница, вдохновленная радугой, подходит для вегетарианцев и приготовлена из свежих летних ингредиентов, которые вы можете найти в местном продуктовом магазине или на фермерском рынке. Это легкий семейный ужин для летних кулинарных шедевров или в жаркий летний день в помещении.
Время подготовки 25 минут
Общее время 25 минут
Состав
- 1 салат ромэн
- 1 помидор
- 1 апельсиновый перец
- 1/2 кукурузы в початках
- 1 огурец
- 454 грамма чипсов Blue Tortilla (16 унций)
- 1/2 пурпурной капусты
- 142 грамма консервированной черной фасоли (5 унций)
- 1/2 авокадо
Инструкции
- Очистить овощи, удалить внешний слой капусты и салата ромэн.
- Нарезать кубиками огурец, апельсиновый перец, помидоры, капусту и салат ромэн.
- Слейте воду и промойте черную фасоль.
- Порезать кукурузу из початка.
- Добавьте салат ромэн в миску, создав первый слой.
- Расположите ингредиенты по цветам радуги: красный, оранжевый, желтый, зеленый, синий, фиолетовый.
- Разрежьте авокадо пополам, удалите косточки. Нарежьте и создайте спираль, поместив в середину салата.
- Добавьте свежий перец и подавайте со сливочной заправкой из авокадо.
Информация о пищевой ценности:
Урожайность:
8Количество на приём: Калорийность: 339 Всего жиров: 12,9 г Насыщенные жиры: 2,6 г Холестерин: 0 мг Натрий: 170 мг Углеводы: 52,4 г Волокно: 8,5 г Сахар: 4,8 г Белки: 7 г
Выход: 12 унций
Сливочная заправка из авокадо
Эта восхитительная заправка из авокадо состоит из сливочной основы, обогащенных питательными веществами авокадо и свежей кинзы.С помощью всего нескольких простых ингредиентов, которые, вероятно, у вас есть под рукой, вы можете приготовить более здоровую заправку для салата, чтобы наслаждаться ею дома.
Время подготовки 5 минут
Общее время 5 минут
Состав
- 1 авокадо
- 1 зубчик измельченного чеснока
- ¼ стакана нарезанной свежей кинзы
- 113 г нежирной сметаны (1/2 стакана)
- 15 мл свежего сока лайма (1 столовая ложка)
- 44 мл оливкового масла (3 столовые ложки)
- 1 грамм кошерной соли (1/4 чайной ложки)
- ½ грамма свежемолотого черного перца (1/4 чайной ложки)
- 237 мл воды (1 стакан)
Инструкции
- Нарезать свежую кинзу.
- Измельчите зубчик чеснока.
- Удалите авокадо с кожицы и выбросьте косточку.
- Добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн или блендер. Взбивайте, пока все ингредиенты не смешаются и не получите желаемую консистенцию.
Информация о пищевой ценности:
Урожайность:
8Количество на приём: Калории: 116 Всего жиров: 11,8 г Насыщенные жиры: 2,8 г Холестерин: 6 мг Натрий: 59 мг Углеводы: 3 г Волокно: 1,7 г Сахар: 0,2 г Белки:.9 г
Салаты — это простой способ вкусно поужинать и снова провести время с семьей. Большинство салатов требуют минимального приготовления (если вообще готовятся), поэтому их можно готовить, не проводя много времени на кухне.
Соберите свежие ингредиенты и подайте салат во время трапезы на открытом воздухе. Добавьте лимонный сорбет в качестве десерта, и у вас будет прекрасное летнее меню на ужин! Эти восхитительные салаты отлично подойдут для летнего цитрусового стола.
Не забудьте попробовать все эти классные летние салаты, которыми делятся мои талантливые друзья! Я собираю ингредиенты для летнего салатного ужина!
15 рецептов вкусных летних салатов
Азиатский салат с лапшой с поджаренным кунжутным соусом // Happy Happy Nester
Простая буррата и салат из помидоров // Craftberry Bush
Летний салат с клубникой, авокадо и пеканом // Maison de Pax
Салат из свежей обжаренной свеклы и орехов // Французский загородный коттедж
Салат из пасты с летними помидорами // Modern Glam
Азиатский салат с лапшой // В поисках прекрасного
Легкий рецепт летнего салата из шпината и фруктов // Zevy Joy
Летний салат с черникой // Мой 100-летний дом
Pacific Northwest Cobb Salad // Лимонная роща Lane
Освежающий и полезный летний салат из цветной капусты // Моя сладкая саванна
Веганский салат Болоньезе из чечевицы // Shabbyfufu
Салат из жареной свеклы и козьего сыра с бальзамической заправкой // Двенадцать на главном
Летний салат из персика и шпината // Sanctuary Home Decor
Самый простой салат из макарон с галстуком-бабочкой // Ваш маркетолог BFF
Мексиканская салатница // Дженнифер Маун
Спасибо, что заглянули сегодня.Чтобы получить больше вдохновения, подпишитесь на меня в Instagram, Pinterest, LIKEt
Easy House Salad — Wholesomelicious
Любой, кто когда-либо наслаждался обедом в моем доме, наверняка ел рецепт салата по моему домашнему рецепту! Это основной продукт, который я делаю несколько раз в неделю. Этот салат, как верный друг, никогда не разочаровывает и всегда радует.Сделано из двух видов салата, бритой брюссельской капусты и простой итальянской заправки, которую так легко взбить! Не стесняйтесь добавлять свои любимые начинки для салатов, чтобы сделать их своими собственными. Менее 10 минут — это все, что вам нужно для этого!
Домашний салат: семейная традиция!
Ничего особенного, ребята, но кое-что, я думаю, нужно каждому дому: рецепт вкусного салата! Недавно мой маленький парень поделился в моих историях в Instagram своими 5 самыми любимыми блюдами, которые я готовлю. В его списке? Салат мамы.Он продолжал и продолжал говорить о том, как ему нравится есть это каждую ночь. Многие из вас обратились ко мне с просьбой об этом рецепте! Если 10-летний ребенок может быть в восторге от этого, безусловно, это то, что мы все должны делать!
История этого салата восходит к тому времени, когда моему маленькому парню не было и трех лет, и мы жили в Германии. Мы ужинали в доме друга-немца, а я помогала готовить салат на кухне. Моя подруга очень хорошо нарезала салат, а я помог приготовить легкую заправку из ингредиентов, которые у нее были под рукой.Это был самый простой салат.
Но то, что произошло после, было самым лучшим. Мы все садимся есть, маленький медведь привязан к детскому сиденью. Он берет несколько нарезанных продуктов, но решает, что он подойдет к моей тарелке и возьмет горсть салата. Сунул его в рот и тут же схватил еще пригоршню. Он любил это! Мне никогда не приходило в голову кормить моего малыша рубленым салатом, но с этого момента я старался регулярно подавать его к обеду.
Итак, вот и мы, годы спустя, с рецептом салата, из-за которого мы вчетвером часто ругаемся! Мне нравится идея, что в семье есть «домашний салат».Это то, на что младшие дети всегда могут рассчитывать за ужином и к чему они могут привыкнуть. Как диетолог, я всегда говорю родителям, что постоянство — это ключ к кормлению детей!
Даже если они не будут есть много в течение многих лет, они постепенно начнут приходить в норму. Это точно было с моей дочерью! Не помню, в каком возрасте она начала потихоньку класть себе в тарелку, но это была не любовь с первого укуса, как ее брат. В некоторые дни, когда они не так голодны или не очень взволнованы тем, что мы едим на ужин, они всегда могут рассчитывать на домашний салат.
Итак, приступим к работе над этим простым салатом!
Как приготовить домашний салат:
Вот что вам понадобится для приготовления этого салата (некоторые из них не являются обязательными, и их также можно настроить!):
- салат ромэн
- руккола
- брюссельская капуста
- всякая приправа (или любая общая «приправа»)
- семечки или измельченные орехи
- тертый сыр пармезан (по желанию)
- масло авокадо или оливковое масло
- красный винный уксус
- дижонская горчица
- итальянская приправа
- морская соль
Указания:
- Положите зелень на большую разделочную доску и начните нарезать.Продолжайте рубить! Это один из основных способов приготовить вкусный салат — салат мелко нарезать. Я начинаю с большого поварского ножа, а затем использую этот салатник. Еще я мелко нарезаю брюссельскую капусту. Нарезка — самая трудоемкая часть всего этого рецепта, но она также не должна занимать более 5 минут!
- Теперь сделайте перевязку. Заправка — это всего лишь несколько ингредиентов, которые вы переливаете в миску или банку с крышкой. Масло, уксус, дижонская горчица, итальянская приправа и морская соль.Встряхните, не требуется блендер или кухонный комбайн !! Несколько примечаний: я использую горчицу айоли с чесноком Trader Joe’s и честно считаю ее лучшей горчицей на свете! Используйте тот, который вам действительно нравится, я думаю, это имеет значение. Кроме того, иногда мне не хватает итальянской приправы, и я просто добавляю несколько сушеных трав, таких как орегано и базилик.
- Поместите нарезанный салат в большую миску и сверху положите измельченные орехи, все приправы, сыр пармезан (если используется) и заправку. Используя щипцы, перемешайте до однородного состояния.
Прием и хранение:
Подавать немедленно !! Я обычно даю себе около 10 минут, прежде чем хочу, чтобы мне подали ужин, чтобы приготовить это. Вы можете заблаговременно приготовить блюдо за 1-2 часа до подачи (подождите, чтобы наложить повязку прямо перед этим). Этот салат плохо хранится после того, как его заправят.
Вы можете легко удвоить или утроить количество повязки, так что у вас будет партия, которой хватит на всю неделю! Я всегда храню его в холодильнике. Это продлится несколько недель (хотя в нашем доме никогда не бывает так долго
)Я готовлю это с чем угодно, но если вы ищете хорошее сочетание с основным блюдом, мой куриный каччиаторе или спагетти — отличная идея!
Сделай сам!
Вы можете легко использовать базу здесь, а затем добавить некоторые из ваших любимых овощей.Подумайте о помидорах черри, огурцах, болгарском перце, моркови или о том, что у вас есть под рукой! Иногда я просто пытаюсь убрать из холодильника остатки овощей и резать разные овощи.
Салат Easy House
Easy House Salad — рецепт, который повторяется в моем доме! Это еда, которую мы готовим для начала любого приема пищи, и на которую никто не может рассчитывать. Здоровый и очень простой в приготовлении!
Подготовка 15 минут
Количество порций 6
Калорийность 308 ккал
Состав
Для салата:
- 2 головы сердца салата ромэн
- 8 унция руккола
- 8 брюссельская капуста (стебли / концы удалены)
- 1 столовая ложка все приправы
- 1/4 чашка семена подсолнечника*
- 1/4 чашка тертый сыр пармезан (по желанию)
Для перевязки:
- 2/3 чашка масло авокадо или оливковое масло
- 1/4 чашка красный винный уксус
- 1 столовая ложка дижонская горчица
- 2 чайная ложка итальянской приправы
- 1/4 чайная ложка морская соль
Примечания к рецепту
* Можно также использовать нарезанный кубиками миндаль или другой орех на выбор.
Калории 308 ккал
Жиры 28 г
Насыщенные жиры 3 г
Натрий 291 мг
Калий 805 мг
Углеводы 12 г
Клетчатка 7 г
Сахар 4 г
Витамин С
A Витамин C 157%Железо 4%
Свежий рецепт: 5 шагов к полезному салату
Когда большинство людей думают о салате, они думают, что это маленький салат, который подается перед ужином.Салаты могут быть намного больше!
С правильными ингредиентами и правильным размером порции салаты могут стать целым блюдом. Чтобы помочь нам приготовить вкусный и сытный салат, Эммалин Расмуссен, MS, RD, LDN, диетолог по клиническим исследованиям в NorthShore, делится одним из своих любимых рецептов салата:
Состав:
Салат:
- 1 стакан зелени
- 1 чашка молодых шпинатных листьев
- ⅓ чашки нарезанного огурца
- ⅓ стакана тертой моркови
- ⅓ чашка красного болгарского перца, нарезанного кубиками
- 3 унции запеченной или приготовленной на гриле курицы, тофу, лосося или 1 яйцо вкрутую
- ¼ чашки вяленых помидоров, крупно нарезанных
- 1 ½ столовой ложки тыквенных семечек
- 2 ст. Л. Нарезанных листьев базилика
- ⅓ чашка запеченного нута
Выделка:
- 1 столовая ложка оливкового масла
- ½ столовой ложки лимонного сока
- ½ чайной ложки дижонской горчицы
- Соль и перец по вкусу
Направление:
- Положите всю смешанную зелень и шпинат в большую миску.
- Добавить огурцы, морковь, болгарский перец и помидоры.
- Добавьте протеин по вашему выбору.
- Сверху посыпьте вкусной начинкой из тыквенных семечек, листьев базилика и нута.
- В отдельную миску поместите все ингредиенты для заправки и взбивайте до однородности.
- Перемешайте все ингредиенты салата в средней миске.
- Заправьте и выложите салат. *
* Если это ваш ужин, вы можете добавить булочку с несколькими зернами, чтобы ужин получился более насыщенным.
Совет : Когда вы готовите салат, важно, чтобы ингредиенты были как можно более свежими.