Классический манник на молоке: пошаговый рецепт с фото

Приготовить классический манник на молоке совсем несложно. Вы можете сделать это в духовке или в мультиварке. Некоторые хозяюшки умудряются испечь такой восхитительный пирог даже в микроволновой печи. Однако всё же стоит оговориться сразу: классика – это именно та выпечка, что сделана в духовом шкафу. Она прекрасно пропекается с каждой стороны, приобретая просто волшебную корочку аппетитного золотистого оттенка. При этом сам манник получается нежным, легким, воздушным и пышным. Его одинаково вкусно есть с чаем, соками, компотами или кофе. А любители какао могут отведать пирог со своим напитком. Получается очень вкусно, а выпечка просто тает во рту. Однако привлекательность пирога заключается не только в этом. Процесс его приготовления элементарно прост, и этот рецепт могут смело записывать начинающие кулинары.

На заметку! Разнообразить классический манник на молоке можно с помощью самых доступных продуктов. Пирог получится восхитительно вкусным, если в тесто добавить ореховую крошку, цукаты, тертый шоколад или сухофрукты.

• Манная крупа 1 ст.
• Молоко 1 ст.
• Растительное масло 1/3 ст.
• Сахар 1 ст.
• Сливочное масло 20 гр
• Яйцо 2 шт.
• Мука 1/2 ст.
• Разрыхлитель для теста 15 гр
• Ванилин  по желанию

Калории: 221 ккал

Белки: 6 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 40 г

• Опираясь на пошаговый рецепт с фото, первым делом рекомендуется подготовить все необходимые ингредиенты, указанные в предложенном выше списке.

• Если все нужные продукты есть у вас в наличии, можно приступать к приготовлению нашего легкого, нежного и невероятно вкусного пирога с едва ощутимым сливочным вкусом. Первым делом рекомендуется взять большую удобную плошку и разбить в нее свежие куриные яйца. К ним потребуется всыпать всю порцию сахарного песка, что указана в классическом рецепте. Также следует влить в эту смесь рафинированное растительное масло без посторонних запахов. Состав основательно перемешивается и слегка растирается прямо ложкой. Очень важно, чтобы он стал однородным.

• Теперь нужно взять небольшую кастрюлю и влить в нее молоко. Емкость с жидкостью ставится на плиту. Рекомендуется задать совсем небольшой нагрев, чтобы только слегка подогреть коровье молоко, но доводить его до стадии кипения строго запрещено. В теплое молочко надо выложить сливочное масло. Полученную заготовку необходимо старательно перемешать, чтобы второй ингредиент разошелся основательно.

• Далее молочно-масляную смесь потребуется влить в состав, созданный на основе свежих куриных яиц. Не забывайте: делать всё это требуется прямо на огне. Потом состав необходимо снять с плиты. В полученную заготовку для будущего классического манника на молоке надо всыпать манную крупу. В таком виде рекомендуется оставить состав приблизительно минут на 20. Как правило, этого времени оказывается достаточным, чтобы манка хорошенько разбухла.

• Тем временем необходимо включить духовку. Ее потребуется разогреть до 180 градусов. Муку надо просеять. Ее следует всыпать в отдельную миску. К ней примешивается разрыхлитель для теста. В эту же смесь необходимо добавить ванилин. Достаточным окажется всего пары щепоток. Полученный состав надо перемешать. Потом потребуется высыпать сухую массу в смесь на основе манной крупы и молока.

• Затем нужно подготовить форму для запекания. Ее потребуется промазать кусочком сливочного масла. Сверху емкость надо слегка припылить манкой. Остается только влить полученное манное тесто и отправить его на 40 минут в духовой шкаф, чтобы оно хорошенько пропеклось.

Нежный и вкусный готовый пирог можно есть таким, каков он получился. Если же вы любите украшать выпечку, можно сделать глазурь и полить ею. Также можно притрусить манник сахарной пудрой.

Манник на Молоке Очень Простой Нежный Рецепт

Друзья, приветствую вас на блоге! Манник на молоке – блюдо, которое соединило в себе самые лучшие характеристики всех запеканок и пирогов. Если когда-то будете стоять перед выбором что приготовить – спечь пирожное, сварить манную кашу или побаловать себя пирогами, то займитесь манником на молоке.

Как приготовить манник на молоке в духовке

• Во-первых, сэкономите на продуктах (некоторые любители манника уже замечены в первой десятке рейтинга Forbs),
• во-вторых, приготовить его сможет каждый без исключения (кулинарные курсы отдыхают),
• в-третьих, результат: даже тех, кого уже трудно чем – либо удивить манник на молоке повергает в лёгкое смятение.

В завершение, отметим низкую калорийность, поэтому любители вкусно покушать временно сидящие на диетах, также могут присоединиться к приготовлению. Не будем менять традицию и начнём, как обычно, с продуктов.

Нам понадобится:

• Молока – один стандартный стакан.
• Манки – такое же количество.
• Куриных яиц – достаточно одного.
• Разрыхлителя – одна чайная ложка.
• Сахарного песка – один стакан.
• Масла растительного – достаточно одной столовой ложки.
• Масла сливочного – около 40 грамм.
• Пшеничной муки – один стакан.
• Соли по желанию и вкусу.

Пошаговый рецепт:

1. Приготовим все ингредиенты.

2. Растворяем в подогретом молоке кусочек сливочного масла.

3. Взбиваем с сахаром и солью одно яйцо.

4. Соединяем молоко и яичную массу.

5. Добавляем сюда манную крупу и после перемешивания оставляем в покое на пол часа – за это время манка разбухнет.

6. Добавляем в тесто муку, предварительно просеянную и разрыхлитель. Старательно размешиваем пока не получим однородную массу.

7. Застилаем форму бумагой для выпечки и смазываем подсолнечным маслом. Помещаем массу в форму и разравниваем.

8. Отправляем форму в духовку с температурой 180 градусов. Через сорок минут достаём готовый манник и перемещаем его на плоскую тарелку.

Остаётся порезать его на кусочки, поставить на стол сметану, мёд или джем, а также заварить чай.

Видео — Рецепт Манника на Молоке

Напоследок опять же не нарушая традицию, пожелаем вам Приятного аппетита!

Классический манник по пошаговому 🥝 рецепту с фото

Кухонная техника и утварь

• духовка;
• противень;
• форма для выпечки;
• пара крупных мисок;
• венчик;
• несколько пиалок;
• столовая ложка.

Ингредиенты

• Крупа манная — 1,5 стак.
• Молоко — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Масло сливочное — 50 г
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Разрыхлитель — 1 упаковка
• Соль — 1 щепотка

Пошаговое приготовление

1. Предварительно нужно вынуть сливочное масло, чтобы к моменту готовки оно нагрелось и стало мягким. Кроме того, нужно включить духовку на разогрев. Выпекаться манник будет при температуре в 180 °С.
2. Высыпаем 1,5 стакана манной крупы в крупную миску и заливаем 1 стаканом молока. Тщательно перемешиваем содержимое миски, чтобы вся крупа пропиталась молоком. После этого отставляем миску с ингредиентами примерно на 1 час, чтобы крупа набухла.
3. В чистую миску разбиваем 3 куриных яйца.
4. Добавляем в ту же емкость 1 стакан сахара и щепотку соли.
5. Кладем следом за сахаром 50 грамм уже теплого, нагревшегося сливочного масла.
6. При помощи венчика тщательно взбиваем ингредиенты в миске так, чтобы они стали однородной массой.
7. По прошествии часа, когда набухнет манка, а визуально это видно по полностью впитавшемуся молоку, вливаем в миску смесь сахара, яиц и масла из второй миски.
8. Всыпаем в миску упаковку разрыхлителя, по весу это 10-15 грамм в зависимости от производителя.
9. Тщательно перемешиваем содержимое миски венчиком до полной однородности.
10. Готовое тесто переливаем в форму для выпечки и перемещаем ее в предварительно разогретую духовку. Выпекать манник нужно при температуре 180 °С в течение 40-45 минут.
11. По прошествии установленного времени остается вынуть форму из духовки и пирог готов – можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Видеорецепт

Видео от создателя рецепта наглядно продемонстрирует, как приготовить манник по классическому рецепту. Автор комментирует каждый свой шаг, что может помочь, если пошаговая инструкция в чем-то не ясна или недостаточно детальна. Из ролика вы узнаете, в какой посуде и как смешиваются ингредиенты. А также, сколько и при какой температуре выпекается тесто.

Манник – это классический пирог восточноевропейской кухни. Основной чертой этой выпечки является отсутствие в составе муки, а значит, и тяжелых углеводов, что делает его более полезным. Но назвать манник диетическим нельзя: он довольно сытный, и хорошо подойдет, как легкий перекус, на работу или детям в школу. Пирог хорошо сочетается с медом, вареньем, сиропом или шоколадной глазурью, которыми его часто намазывают сверху. Пористая структура теста обеспечивает распределение сладкого наполнителя, одновременно снижая его приторность и делая само тесто более вкусным. Кроме того, в тесто манника можно добавить изюм, чернослив, грецкий или лесной орех, яблоки, красную и черную смородину, кусочки мармелада, какао-порошок, творог и множество других ингредиентов. По сути, манное тесто является универсальной основой, в которую можно добавить огромное количество дополнений на свой вкус. А что вы думаете о маннике по классическому рецепту? Делитесь своим мнением или предлагайте идеи по изменению рецептуры в комментариях.

Каша манна с молоком — CookINPolish

Kasza Manna с молоком — один из вкусов моего детства. Моя бабушка Эмилька готовила нам его на завтрак. В качестве альтернативы у нас были рис или лапша с молоком и сахаром в виде молочного супа. Zupa mleczna — молочный суп — это то, о чем многие поляки не хотят вспоминать с детства 🙂 Понравились ли они?

Kasza Manna — прекрасная манная крупа, когда вы добавляете жидкость и готовите ее, получается что-то вроде польской поленты. Его можно назвать фариной или манной кашей, в Великобритании это известно как пудинг из манной крупы.

Состав:

на 2 порции

• 2 стакана молока (500 мл)
• 4 столовые ложки каша манна — фарина
• 2 чайные ложки сахара
• щепотка соли
• для подачи: сезонные фрукты, домашний фруктовый сок, сахар и т. Д.

Смешайте манную крупу с половиной чашка холодного молока. В маленькой кастрюле доведите до кипения оставшееся молоко. Растворить сахар и посолить. Как только молоко закипит, медленно влейте молоко с манкой в ​​кастрюлю, помешивая ложкой.Продолжайте помешивать, пока смесь загустеет, и через 2 минуты ваша каша манна готова. Вылейте его в сервировочные тарелки или банки и дайте остыть или сразу же съешьте.

Обожаю каша манну, которую подают с домашним сиропом из малины или черники — зимой достаточно взять банку из кладовой и побаловать себя этим вкусным блюдом.

Летом используйте свежие фрукты — малину, чернику, клубнику или просто посыпьте корицей и подавайте с сахаром.

Smacznego! Наслаждаться!

Каша манну с молоком в наши дни готовят не так часто, как в коммунистической Польше.Если вас интересуют другие рецепты PRL, проверьте эту ссылку: еда PRL.

Прокомментируйте пост, если у вас есть вопросы, другие идеи по рецепту или вы просто любите читать. Буду рад видеть ваши мысли в моих постах!

Спасибо, что понравились и поделились моими рецептами с друзьями — это помогает развивать мой блог!

Манник на молоке — классический пошаговый рецепт. Быстрая манна на молоке простой рецепт манны

Манник на молоке: рецепт с фото

Манник считается традиционным русским десертом, который чаще подают на завтрак или полдник.Особенность такого пирога в том, что большинство рецептов не включают в его состав муку, поскольку сама манная крупа является отличным связующим.

Чтобы приготовить этот нежный и сладкий десерт, совсем не обязательно обладать определенными способностями повара, достаточно просто следовать простым рецептам, которые будут описаны в этой статье. Мы подробно расскажем, как приготовить манну на молоке по разным рецептам, а также дадим несколько важных советов по выпечке и замешиванию теста.

Пирог из манной крупы с какао-порошком

Это лакомство готовится только на основе молока, никаких других молочных продуктов использовать не нужно, нежность и легкость десерту придает именно молоко.Особенность торта в том, что в качестве дополнительного ингредиента используется какао-порошок. Еще один нюанс приготовления — начинка. Если обычно манную крупу перед приготовлением наливают, то после запекания наш торт будет заливаться молоком.

Состав:

• молоко — 310 мл;
• манная крупа мелкая — 165 грамм;
• какао-порошок — 3 столовые ложки;
• сахарный песок — 110 грамм;
• куриное яйцо — 4 штуки;
• ванильный порошок — 1 упаковка.

Готовим:

1. Для того, чтобы приготовить манну на молоке по этому рецепту с фото пошагово, в духовке нужно взять куриные яйца, они делятся на белки и желтки, а затем эти продукты взбивается отдельно миксером.В первую очередь крупу смешивают со взбитыми желтками, а затем кладут пышную пену из белков. Постепенно всыпать в массу пачку ванилина, и все очень тщательно перемешать.
2. Тесто разделить на две равные части, в одну часть теста нужно добавить три столовые ложки какао, и все хорошо перемешать. Предварительно готовится форма для запекания, ее смазывают маслом, после чего можно вылить готовое тесто в емкость, сделав удобнее, разложив массу слоями.
3. Пирог отправляют запекаться в духовку на 30-45 минут, после приготовления десерта вынимают из духовки и заливают молоком. В таком виде угощение снова ставят в духовку и запекают не менее десяти минут. Благодаря такой начинке готовый торт получается очень сладким, нежным и молочным. Подавать маниакально к столу можно сразу после запекания. Если есть желание, то готовый десерт разрезают на два слоя, покрывают вареньем или кремом.

Классический десертный

Продукция:

• мука 1 сорта — 165 грамм;
• молоко 2.5% — 235 мл;
• масло или спред — 95 грамм;
• куриное яйцо — 4 штуки;
• сахарный песок — 165 грамм;
• манная крупа — 255 грамм.

Технология приготовления:

1. Для приготовления манны на молоке по представленному классическому пошаговому рецепту по рецепту с фото необходимо приготовленную крупу залить молоком. В таком виде массу оставляют на 55 минут, чтобы манная крупа хорошо набухла. Тем временем в отдельную емкость разбивают четыре куриных яйца и насыпают к ним сахарный песок.Эту смесь перемалывают, пока сахар не растает.
2. Используйте водяную баню для растопления пасты или масла, чтобы улучшить вкус десерта, рекомендуется использовать более качественный продукт. Готовую жидкую массу охлаждают, а затем добавляют в манку с молоком. Также можно положить туда куриные яйца и добавить разрыхлитель.
3. Перед использованием муку необходимо просеять. После этого в получившийся состав постепенно добавляется этот продукт. В результате должна получиться масса, чем-то похожая на густой крем.Противень смазывают растительным жиром, а затем на него заливают будущий пирог. Чтобы тесто не приставало ко дну, можно слегка присыпать поверхность сковороды манкой.
4. Манник убирается в духовку и запекается 45 минут до полной готовности. Как только поверхность торта подрумянится, его можно снимать и подавать к столу. Таким образом, по классическому рецепту мы получили очень вкусную манну на молоке.

Пирог из манной крупы с кусочками молочных яблок

Для борьбы с ожирением наши читатели открыли для себя удивительное средство, позволяющее похудеть, не отказываясь от сладкого!
Это 100% натуральное средство, основанное исключительно на травах, фруктах и ​​L-карнитине.Продукт поможет быстро и эффективно похудеть, подарит идеальную фигуру без изнурительных диет и физических нагрузок. Поскольку препарат состоит только из натуральных компонентов, он не имеет побочных эффектов. Ешьте сладкое и худейте … »

Такой пирог на манной основе получается очень вкусным, так как в композицию дополнительно кладутся кусочки сладких яблок. Манник понравится всей семье, его можно использовать не только для плотный завтрак, но еще и в качестве нежного десерта.Стоит сказать, что очень важно дать манку немного замочить в молоке, иначе торт не получится таким мягким и пышным.Как только основное тесто будет готово, ему дают постоять минут двадцать, и только после этого в него добавляют дольки яблок.

Состав:

• сахарная пудра — 110 грамм;
• мука 1 сорта — 1 стакан;
• яблоки свежие сочные — 155 грамм;
• разрыхлитель — 12 грамм;
• куриное яйцо — 3 штуки;
• молоко — 1,5 стакана.

Готовим:

1. Чтобы приготовить эту вкусную манну на молоке по описанному рецепту с фото, нужно приступить к приготовлению теста.Для этого берут молоко и манку, эти ингредиенты смешивают и оставляют на тридцать минут. Пока манная крупа настаивается, можно смешать куриные яйца с сахарной пудрой и разрыхлителем. Если хотите, то в эту массу добавляется немного ванильного порошка.
2. Теперь можно смешать яйца и манку, а затем добавить в такую ​​смесь один стакан муки. Чтобы корж получился пышнее, мука должна иметь сорт не ниже первого, а также просеять продукт. Замешивается однородное и гладкое тесто, которое должно иметь консистенцию сметаны.
3. Стоит подготовить яблоки, для этого их промывают в воде и очищают от кожуры, также удаляют серединку, а сами плоды нарезают небольшим кубиком. Готовые плоды отправляем вместе с тестом, но предварительно яблоки следует слегка обвалять в муке, чтобы они не осели на дно.
4. Готовят форму для запекания, ее смазывают маслом, а затем дно и бока посыпают манкой. В подготовленную емкость выливается тесто с яблоками. Помыть форму в духовке 45 минут.Как только десерт будет готов, его достают из духовки и присыпают сахарной пудрой.

Торт на основе манной крупы с молоком и сметаной

Продукция:

• сметана жирностью 15-20% — 120 грамм;
• молоко 2,5% — 110 мл;
• сахарный песок — 175 грамм;
• манная крупа мелкая — 245 грамм;
• куриное яйцо — 2 штуки;
• разрыхлитель — 1 упаковка;
• масло сливочное — 20 грамм.

Технология приготовления:

1. В первую очередь, чтобы приготовить такой манник по рецепту на молоке, нужно взять глубокую посуду, куда наливают манку, заливают молоком и кладут сметану. Ингредиенты перемешивают, чтобы манная крупа не образовывала комков. В таком виде можно оставить состав на один час, если крупа быстрее набухает, то время можно сократить.
2. Теперь нам нужны куриные яйца и сахарный песок. Эти ингредиенты соединяются в одной миске, а затем взбиваются вилкой, чтобы зерна хорошо растворились.Чтобы ускорить процесс, повара рекомендуют использовать сахарную пудру. Как только оба компонента основы подготовлены, их соединяют между собой и смешивают. В готовый состав засыпается разрыхлитель.
3. Разогрейте духовку и приготовьте противень с высокими стенками. Емкость смазывается кусочком сливочного масла, а затем на нее выливается готовое тесто. Настоящая манна запекается в духовке не менее 35 минут. Готовность определяется красивой золотистой корочкой, образовавшейся на поверхности десерта.Именно такую ​​манну подают в школах и детских садах; получается невероятно нежным и вкусным, особенно если подавать с вареньем.

Пирог из манной крупы с цитрусовыми

Продукты:

• Молоко обезжиренное — 275 мл;
• сахарный песок — 210 грамм;
• масло сливочное хорошее масло сливочное — 55 грамм;
• манная крупа мелкая — 225 грамм;
• мука 1 сорта — 185 грамм;
• сладкие апельсины — 2 штуки;
• куриные яйца — 3 штуки;
• масло растительное подсолнечное — 75 мл;
• Разрыхлитель — 1 упаковка.

Технология приготовления:

1. Чтобы приготовить вкусную и простую манну на молоке в мультиварке, по этому рецепту с фото пошагово начинают предварительную подготовку основы для теста. Для этого нам понадобятся три куриных яйца и сахарный песок. Продукты смешиваются в миске, а затем взбиваются вилкой, чтобы разошлись зерна сахара. К этой массе добавляют 75 миллилитров растительного масла, и полученную смесь перемешивают.
2. Теперь молоко взято, лучше не слишком жирный продукт.В емкость наливают молоко и нагревают паром, добавляют в него кусочек сливочного масла и дают продукту растопиться. Готовая жидкость перемешивается и охлаждается. Полученную основу смешивают между собой, а затем к ним всыпают манку. Все перемешать и накрыть емкость. В таком виде тесто оставляют на 45 минут, чтобы крупа на жаре набухла.
3. По истечении отведенного времени можно продолжать готовить пирог. Для этого в основу добавляют пачку разрыхлителя и муку первого сорта.Все перемешивают, после чего добавляют цедру от двух апельсинов. Также стоит приготовить цитрусовые. Их промывают, а затем очищают и нарезают дольками или кружочками.
4. Готовое тесто необходимо вылить на противень, который смазывают маслом и присыпают манкой. На поверхность кладут дольки апельсинов, а затем десерт отправляют в духовку на 45 минут. Готовое лакомство измельчается и подается с шоколадным соусом.

Десерт манный кисломолочный с изюмом

Состав:

• лимон — 1/2 части;
• манная крупа — 2 стакана;
• простокваша — 1 стакан;
• сахарный песок — 1 стакан;
• мука 1 сорта — 2 столовые ложки;
• сладкий изюм — 55 грамм;
• куриное яйцо — 2 штуки;
• разрыхлитель — 1 упаковка;
• сливочное масло высшего сорта — 110 грамм.

Приготовление:

1. Чтобы приготовить простой торт манни по этому рецепту на простокваше, необходимо приступить к приготовлению основного теста. Для этого нам понадобятся два стакана мелкой манной крупы. Этот продукт переливается в глубокую посуду, а затем вливается в стакан простокваши. В кефире оставьте крупу на тридцать минут, этого будет достаточно, чтобы масса загустела, так как манная крупа значительно набухнет.
2. В полученную смесь добавляют два куриных яйца, всыпают необходимое количество сахарного песка и все перемешивают.На водяной бане или в микроволновке растапливаем масло, затем в тесто добавляем охлажденный продукт. Из лимона выжимаем сок и вливаем в полученный состав, дополнительно туда добавляется цедра от лимона.
3. На данный момент можно заняться приготовлением изюма. Его промывают в воде, а затем слегка сушат на полотенце. Подготовленные сухофрукты присыпают мукой, а затем в тесто добавляют ягоды. Полученную массу перемешивают, а затем к ней добавляют немного просеянной муки и пакетик разрыхлителя.Готовое тесто замесить, оно должно получиться гладким и однородным, по густоте уходит, как сметана.
4. Теперь приступаем к выпеканию манны на кисломолке по несложному рецепту. Форму смазывают маслом, сверху присыпают панировочными сухарями или манкой, а затем туда же заливают тесто. Такой корж отправляют в духовку, выпекают угощение 45 минут. Готовность можно проверить зубочисткой, но гладкая золотистая корочка будет свидетельствовать о том, что лепешку можно вынуть из духовки.Готовый десерт оставляют остывать на 15 минут, а затем нарезают небольшими ломтиками и присыпают сахарной пудрой.

Есть несколько простых, но важных советов, которые помогут сделать торт еще вкуснее. Например, для приготовления десерта можно использовать только качественную манку и муку, в этих продуктах не должно быть комочков.

Перед тем, как приступить к выпечке, форму обязательно смазывают маслом, а затем немного присыпают манкой, вместе с ней используются и панировочные сухари.Корж можно разделить на две части, а манну смазать заварным кремом или вареньем, тогда получится вкуснейший манный пирог. Чтобы срез получился ровным, лучше использовать тонкую шелковую нить, а не обычный нож.

Манник по рецепту молока — очень вкусный, сытный и любимый пирог.

Рецепт торта «Манник». Его можно приготовить на любой закваске, но нужно подождать, пока манная крупа набухнет. Хочу предложить «Быстрый манник» без каких-либо заквасок и без ожидания набухания манной крупы.Рецепт пирога Манника Готовится легко и просто. Наш простой манник — рецепт с глазурью, который легко приготовить в домашних условиях.

На приготовление такого рецепта манны с молоком уходит около 30-40 минут, а из перечисленных здесь ингредиентов получается 8 порций.

Состав:

Для приготовления манны:

• сахарный песок — 1 стакан;
• яиц — 3 штуки;
• мука — 0,5 стакана;
• манная крупа — 1 стакан;
Маргарин
• — 120 грамм;
• сода на кончике ножа.

Для приготовления масляной глазури:

• масло сливочное — 125 грамм;
• сахарная пудра — 225 грамм;
• молоко — 2 чайные ложки;
• ванилин — 1 пакетик.

Рецепт быстрого приготовления манны на молоке:

Для начала возьмите сахарный песок и насыпьте его в миску, чтобы приготовить тесто.

Всыпать манную крупу и перемешать.

Затем добавьте яйца и перемешайте.

Затем на кончик ножа всыпать муку и соду. Замесить тесто до однородности.

Возьмите форму для запекания и смажьте растительным маслом, чтобы не пригорело. Фото 7

Вылить тесто в форму, поставить в разогретую до 170 градусов духовку и выпекать 25-30 минут.

Так испек манник. Он оказался очень красивым и загорелым.

Пока еще горячая, достаньте манну из формы, чтобы она остыла быстрее.

Пока манна остывает, сделайте глазурь. Подготовить необходимые продукты для глазури, размягчить масло.

Размягченное масло взбить миксером в течение короткого времени.

Затем небольшими порциями всыпать сахарную пудру и всыпать ванилин.

Взбить до такой степени, чтобы глазурь легко прилипала к ложке и не падала. Глазурь должна сохранять форму при перемешивании.

Теперь украсим манник.Смажьте поверхность манники и боковые стороны небольшим количеством глазури, чтобы они выровнялись.

Mannick можно охарактеризовать как быстрый и легкий чайный пирог. Продукты, необходимые для его приготовления, всегда в наличии, а время приготовления сведено к минимуму. Этот десерт понравится всем без исключения: и маленьким детям, и взрослым гостям. Манник не только очень вкусный, но и полезный. Кроме того, он интересен тем, что в его составе полностью отсутствует мука, а значит, она не будет содержать много клейковины, от которой растут жировые отложения.Отсюда следует, что даже те, кто сидит на диете, могут побаловать себя маленьким кусочком этого чудесного пирога.

Рецепт манны на простокваше

Состав:

• манная крупа — 2 стакана;
• масло сливочное — 100 г;
• лимон — 0,5 шт .;
• сахар — 1 стакан;
• изюм — 0,5 стакана;
• йогурт — 1 стакан;
• яйцо — 2 шт .;
• мука — 3 ст. ложки;
Разрыхлитель
• — 1 чайная ложка.

Готовка

Для приготовления манны на простокваше возьмите манку, залейте кефир и оставьте набухать около 30 минут.Затем в смесь добавляем яйца, сахар, топленое масло, сок половинки лимона и натертую на мелкой терке цедру. Тщательно промыть проточной водой, обсушить полотенцем и вылить в наше тесто. Все тщательно перемешать, добавить пакетик разрыхлителя и вылить готовое тесто в форму для запекания, предварительно смазанную маслом и посыпанную манкой. Ставим манну на простокваше в духовку и запекаем при 180 ° около 40 минут. Проверить готовность торта можно зубочисткой. Готовый пирог достаем, остужаем и перед подачей посыпаем сахарной пудрой.

Пирог Манника на молоке

Состав:

• манная крупа — 1 стакан;
• масло сливочное — 30 г;
• молоко — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан;
• яйцо — 3 шт .;
Разрыхлитель
• — 1 чайная ложка.

Готовка

Как варить маниакальный синдром на молоке? В кастрюлю налейте молоко и слегка нагрейте, чтобы оно не было холодным. Отдельно взбить яйца, добавить в молоко. Также положить манную крупу, сахар, масло и разрыхлитель, все перемешать и оставить на 30 минут, чтобы крупа набухла.

Смажьте форму для запекания сливочным маслом и вылейте в нее тесто. Выпекать торт 35 минут в духовке при температуре 180 °. Манник с молоком почти готов! При подаче можно украсить манну по своему желанию: либо просто посыпать сахарной пудрой, либо полить фруктовым джемом. Приятного чаепития для вас и вашей семьи!

Манник на молоке с яблоками

Состав:

• яйцо — 2 шт .;
• сахар — 1 стакан;
• кефир — 1 стакан;
• мука — 1 стакан;
• манная крупа — 1 стакан;
Разрыхлитель
• — 1 чайная ложка;
• яблок — 2 шт.;
• корица по вкусу.

Готовка

Манку залить теплым кефиром и дать немного настояться. В это время взбить яйца с сахаром до образования пышной пены. Добавить муку, разрыхлитель и кефирную смесь, все тщательно перемешать. Половину теста вылить в смазанную маслом форму, затем положить яблоки кружочками, нарезать кружочками и снова залить оставшимся тестом. Посыпать корицей по вкусу и отправить пирог в духовку на 25 минут.

Манник с творогом на молоке

Состав:

Готовка

Манку залить теплым молоком и перемешать, чтобы не было комков. Добавить сахар, яйца и тщательно перемешать. Кладем творог и муку. Готовое тесто вылить в форму и поставить в разогретую духовку на 30 минут. Достаем ароматный корж из духовки и сразу же подаем.

Как видите, рецепты приготовления манны на молоке очень простые и экономичные.Этот торт удобен тем, что его можно приготовить, так сказать, на скорую руку и удивить всех своим кулинарным мастерством и скоростью! Не бойтесь экспериментировать, и у вас будет свой индивидуальный маниакальный рецепт.

Рецепт манны с молоком, секреты выбора и добавления ингредиентов. Вкусная манна в молоке.

Этот рецепт неоднократно проверяли я, да и все мои друзья тоже. Уверяю — рецепт отличный, если точно его придерживаться, получится чудесная манна на молоке.Смотрите рецепт с фото пошагово в духовке, и следуйте подробной пошаговой инструкции. Все просто и без проблем, а результат порадует ваших домочадцев.

Состав:

• 1 стакан молока, сахар, манная крупа
• 1,5 стакана муки
• Масло сливочное, грамм 50-60
• 3 яйца
• Соль, щепотка
• Половина чайной ложки, гашеной в содовом уксусе

Манную крупу смешать с молоком комнатной температуры и дать набухнуть.Достаточно буквально 20 минут.

Вбиваем яйца в тарелку. Всыпать сахар, взбить вилкой или венчиком.

Добавить размягченное масло, еще немного взбить.

Смешать с набухшей в молоке манкой, всыпать муку, гашеную соду.

Форму смазываем маслом, аккуратно ложкой выливаем тесто.

Выпекать около 30 минут (см. В духовке), выставив температуру 180 градусов, или в мультиварке в режиме «Выпечка» около часа.

Наша манна на молоке, вкусная и аппетитная, готова, ее можно подавать в домочадцев на чашку чая.

это базовый рецепт манны, можно варьировать, добавляя в него ягоды или цедру лимона, можно уже полить шоколадом, или разрезать, пропитав сливками, и получится замечательный простой домашний торт.

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Еще очень легко и быстро приготовить вкусный манник.Есть много способов его приготовить, например, последний раз, когда мы готовили. Я все перепробовала и остановилась на самом простом, классическом рецепте манники. Такая выпечка получается умеренно сладкой, воздушной, нежирной, а потому детям очень нравятся манники, особенно если полить их сверху сладким соусом, джемом, джемом или просто медом.

Важно дать манке время набухнуть во время замеса теста, тогда тесто будет более вязким, густым, а готовая выпечка будет пористой и вкусной.При желании в тесто можно добавить ваниль, цедру апельсина или лимона, кофейный экстракт для ароматизации выпечки. Иногда добавляю размоченный и хорошо просушенный изюм, курагу и дольки инжира, тогда манна получается еще вкуснее и оригинальнее.

После запекания манну можно разрезать пополам и смазать любым кремом — протеиновым, масляным или сметанным, а сверху посыпать пудрой или глазурью.

Состав:

— манная крупа — 1 ст.,
— мука пшеничная высшего сорта — 1 ст.,
— молоко коровье цельное — 1 ст.,
— яйцо куриное столовое — 2 шт.,
— масло сливочное (сливочное) — 20 г.,
— сахарный песок — 1 ст. Л.,
— масло (подсолнечное) — 0,3 ст. .,
— разрыхлитель -12 г.,
— Ванилин — по вкусу и желанию.

Кулинария

В небольшой миске измельчить куриные яйца с сахаром до однородной массы.

Затем влить подсолнечное масло и перемешать смесь.

Молоко подогреваем до комнатной температуры, добавляем мягкое масло, а затем яичную смесь.

Всыпать в эту массу манную крупу, аккуратно перемешать и оставить на 20-30 минут для набухания.

Далее муку просеять, всыпать разрыхлитель и ванилин.

Вылейте эту смесь в жидкость.

Выкладываем в подготовленном виде.
Если у вас силикон, то смазывать его не нужно, а смазываем керамику и заливаем манкой, чтобы манник не выгорел при запекании.

Ставим манну в разогретую до 180 градусов духовку для запекания на 35-40 минут.

Готовую манну присыпать пудрой или глазурью.
Вы уже пробовали

Манник — традиционный русский десерт, который отличается от обычного пирога тем, что вместо муки используется манная крупа. Чтобы приготовить вкусный и полезный пирог, не нужно быть профессионалом, с этим справится даже начинающий кондитер. В качестве начинки используют фрукты, ягоды, творог.Если украсить манну в молоке кремом и шоколадной глазурью, она станет украшением праздничного стола. Рецепты маннака есть даже для тех, кто сидит на диете, главное правильно подобрать компоненты.

Правила приготовления

Как приготовить вкусный молочный маниак? Начинающим хозяйкам необходимо ознакомиться с основными принципами выпечки манки:

Молочный маниакальный синдром — отличное лакомство для детей, которые не любят манную кашу. Все подробности приготовления описаны в рецептах ниже.

Классический вариант молочной манны

это классический рецепт манны. Пирог можно приготовить на свежем или простоквашем молоке. В этом случае нужно добавлять в тесто свежее.

Продукты:

Технологии приготовления:

Это простой рецепт для новичков. Пирог можно подавать с джемом, сливками или сгущенкой.

Кефир Манник

Как уже было сказано, пирог можно приготовить на простокваше. Благодаря этому ингредиенту она становится более легкой, воздушной, рассыпчатой.

Компоненты:

Пошаговая инструкция:

1. Манку залить простоквашей, дать смеси настояться 1 час 30 минут.
2. Яйца растереть с сахаром, взбить венчиком до полного растворения крупинок.
3. Пирог на газировке, не забудьте потушить. лимонный сок. Добавьте к яичной смеси.
4. Если манная крупа уже набухла, смешайте ее с яйцами, добавьте ванильный экстракт.
5. Теперь можно украсить торт сухофруктами, цедрой.
6. Вылить тесто на смазанный маслом противень и поставить в духовку.
7. Время выпечки зависит от возможностей вашей духовки. Готовность можно проверить зубочисткой. Пышный манник получается вкусным!

Рецепт манно-кефира — видео

Сметанный манник с молоком

Пирог сметанный имеет особенно нежный сливочный вкус и аромат. Однако его калорийность довольно высока, а потому такой манник запрещен тем, кто худеет.

Продукты:

Технологии приготовления:

1. Манную крупу соединить с молоком и сметаной, оставить до набухания крупы (примерно 60 минут). Если смесь получилась слишком густой, то дайте настояться 2 часа.
2. Измельчить яйца с сахаром до полного растворения крупинок.
3. Смешайте молоко и манную крупу.
4. Насыпать разрыхлитель.
5. Вылить тесто на смазанный маслом противень.
6. Через 30–40 минут нежный торт, как в детском саду, готов!

Манника на сметане рецепт — видео

Вишневый пирог

Это простой рецепт манны с вишней, обладающей невероятным ароматом и пряным вкусом с легкой кислинкой.К тому же торт получается очень сытный, его готовят в духовке.

Компоненты:

Пошаговая инструкция:

Вместо вишни можно добавить клубнику, вишню, крыжовник или малину.

Ягодный манник посыпать сахарной пудрой или смазать сметаной.

Шоколадные манеты в молоке

Шоколадный торт очень популярен среди сладкоежек.Поскольку его готовят на растительном масле, он считается очень полезным.

Продукты:

Технологии приготовления:

Этот шоколадный десерт с маргарином расходится просто на ура! Благодаря молочному шоколаду он имеет более насыщенный вкус, который любят и взрослые, и дети.

Компоненты:

Пошаговая инструкция:

1. Крупу смешать с молоком, настаивать 60 минут.
2. Маргарин растопить на пару, добавить туда сахар, какао, размешать молочный шоколад до растворения.Убрать, остыть.
3. Добавить яйца в шоколадно-масляную смесь и взбить.
4. Муку смешать с нашатырным спиртом, просеять через ситечко в масло, посолить.
5. Смешайте молочно-манную крупу и шоколадно-масляную смесь. Хорошо смешать.
6. Вылить тесто на противень, отправить в духовку.
7. Через 45 минут будет готов лучший шоколадный торт!

При желании можно украсить шоколадной глазурью.

Третий, но не менее популярный полосатый торт, который называется «Зебра», станет украшением праздничного стола.

Компоненты:

Технологии приготовления:

Для украшения манника сделайте глазурь из белого и молочного шоколада. Для этого растворите плитку на водяной бане, добавьте немного теплого молока. Полить торт, чередуя светлую и темную глазурь.

Рецепт манны «Зебра» на кефире — видео

Цитрусовые манники

Вкусная мандариновая манна наполнит вашу кухню невероятными ароматами. Этот рецепт без масла, поэтому его можно отнести к низкокалорийным десертам.

Компоненты:

Пошаговая инструкция:

Апельсиновый манник в молоке очень популярен.

Продукты:

Технологии приготовления:

1. Сахарный песок с яйцом растопить, зерна добавить подсолнечное масло, перемешать.
2. Выпарить молоко, добавить пасту, растопить, вынуть и остудить.
3. Соединить обе смеси, всыпать манку, размешать, накрыть крышкой, чтобы крупа настоялась.
4. Через полчаса снова перемешать все ингредиенты.Без разрыхлителя тесто не поднимется, поэтому не забудьте добавить нашатырный спирт, просеять муку, перемешать. Можно добавить в тесто немного апельсиновой цедры.
5. Апельсины очистить, нарезать дольками или дольками.
6. Вылить смесь на противень, выложить апельсины и поставить в духовку.
7. Через 40 минут приготовьтесь к невероятным ароматам и великолепному вкусу манны.

Рецепт апельсиновой манники — видео

Таким же способом можно приготовить лимонный пирог.

Яблочная выпечка

Манник с яблоками — очень популярный десерт.Это что-то среднее между запеканкой и яблочной шарлоткой.

Компоненты:

Пошаговая инструкция:

Если вы предпочитаете влажный торт, вы можете пропитать его лимонным сиропом и присыпать сверху сахарной пудрой.

Чизкейк

Пирог из манной крупы с творогом и изюмом на молоке — это сочетание пользы и невероятного вкуса.

Продукты:

Технологии приготовления:

Такой пирог подойдет как ребенку, так и кормящей маме.

Диета маниакальный

Даже худеющим не стоит отказывать себе в удовольствии полакомиться любимым тортом. Диетический кокосовый манник без муки и обезжиренных молочных продуктов позволяет это сделать.

Компоненты:

Пошаговая инструкция:

1. Смешайте хлопья и 2 упаковки кокосовой стружки с молоком, оставьте набухать на полчаса.
2. Яйца измельчить с заменителем сахара, всыпать сметану и разрыхлитель.
3. Соединить обе смеси, тщательно перемешать.
4. Вылить тесто на противень, смазанный оливковым или подсолнечным рафинированным маслом, и отправить в духовку.
5. Через полчаса торт будет готов!

Остудить, посыпать кокосом.

Низкокалорийный маниакальный с бананом очень легко приготовить.

Продукты:

• манная крупа — 190 г;
• молоко обезжиренное — 200 мл;
• яичко — 2 шт .;
• бананов — 300 г;
Подсластитель
• — по вкусу;
• сода, гашенная лимонным соком — 3 г.

Технологии приготовления:

Молочный манник с ягодным сиропом без яиц готовится в мультиварке.

Компоненты:

• манная крупа — 200 г;
• молоко — 50 мл;
• ягодный сок — 450 мл;
• заменитель сахара — по вкусу;
• сода с уксусом — 3 г.

Пошаговая инструкция:

Пирог на сковороде

Ароматный, нежный, воздушный торт можно приготовить в летних условиях.Как приготовить маниакальный на сковороде?

Продукты:

Технологии приготовления:

Сверху торт можно украсить глазурью и посыпать кокосом. Трудно поверить, что нежная, сочная шоколадная манна готовится без духовки!

Экспресс Манник

Если мало времени, можно приготовить маннику на взбивании в микроволновке.

Компоненты:

Пошаговая инструкция:

Жмых дрожжевой

Сочная, нежная манна на дрожжах пользуется заслуженной популярностью.Его можно приготовить с фруктами или ягодами. Пошаговый рецепт этой вкусной выпечки представлен ниже.

Продукты:

Технологии приготовления:

Ажурный манник

Ажурные манники в молоке выглядят как произведения кондитерского искусства, но готовятся они очень просто! За основу можно взять любимый рецепт, главная особенность — необычный способ украшения.

Интересно, есть такие хозяйки, которые в жизни ни разу не пробовали варить манну на молоке? Если есть, то сразу обратите внимание на наш рецепт с фото и порадуйте свою семью вкусным угощением.Нет ничего проще и проще.

Это такая бисквитная лепешка, в которой есть манная крупа. Очень часто его готовят из кисломолочных продуктов (кефира, ряженки, простокваши). Но наш сегодняшний рецепт классический — манник на молоке.

Фото рецепт поможет приготовить такую ​​выпечку даже самому неопытному кулинару. Блюдо, конечно, очень калорийное, но такие приятные мелочи иногда можно себе позволить.

Духовка манна рецепт для молока в духовке

Состав

• куриные яйца — 2 штуки;
• сахар ванильный — 1 чайная ложка;
• сахарный песок — 1 стакан;
• молоко — 1 стакан;
• манная крупа — 1 стакан;
• мука пшеничная белая — 1 стакан;
• уксус и сода — по 1 чайной ложке;
• масло растительное — 100 мл.

Готовка

1. В глубокой миске взбить яйца, всыпать к ним сахар (обычный и ванильный). Теперь взбейте все вилкой, кухонным венчиком или миксером.

2. В яично-сахарную массу влить молоко, все перемешать до однородной массы.

3. Залить манную крупу, перемешать. Делать это нужно с особой осторожностью, чтобы не осталось комков крупы, иначе манная крупа не набухнет, а потом во время еды потрескает зубами. Дать смеси постоять некоторое время, чтобы манная крупа впитала жидкость и набухла.Самый идеальный вариант, чтобы она постояла около часа, если у вас не так много свободного времени, то и 40 минут будет достаточно.

4. По прошествии необходимого времени добавить в массу растительное масло, просеянную муку и соду, гашенную уксусом (можно использовать разрыхлитель вместо соды). Замесить тесто.

5. Если вы используете силиконовую форму для выпечки, смазывать ее не нужно. В случае, когда манна будет запекаться в металлической форме, необходимо обильно смазать ее растительным маслом.Выложить тесто в форму и отправить в заранее разогретую до температуры 180 градусов духовку.

6. Через 30-40 минут на выпечке появится золотистая корочка, это означает, что манна на молоке готова. Проверить готовность можно шпажкой или зубочисткой. Готовое блюдо достаньте из духовки, дайте немного остыть, достаньте из формы и, подавая к столу, разрежьте на порции. Залить манну сметаной, медом или клубничным вареньем.

— кладя манну из формы на блюдо, можно сверху растолочь сахарной пудрой или залить шоколадной глазурью;

— вот классический рецепт манны, когда попробуешь, и он тебе понравится, то можно экспериментировать.Добавьте в тесто изюм, мелко нарезанные курагу или чернослив, свежую малину или клубнику, нарезанные бананы, яблоки, апельсины, шоколад или какао по своему вкусу и желанию;

— мелкие кексы из манной крупы будет очень удобно готовить, для этого тесто нужно заливать не в одну большую форму, а в силиконовые формочки для маффинов;

— манну также можно приготовить в мультиварке или пароварке;

— можно готовую манну залить сиропом (апельсиновым, малиновым или вишневым), нужно 30-40 минут, чтобы она хорошо пропиталась, потом разрезать на кусочки и подавать — вкус действительно потрясающий;

— форма для запекания металлическая, после смазки маслом хорошо бы растолочь муку или манную крупу по всей поверхности, тогда манник не побеспокоит и достать можно без проблем.

А на полноценный обед можно приготовить плов с курицей.

Как запечь манник на молоке? Для приготовления классического пирога манны в домашних условиях необходимы простые ингредиенты — это свежее молоко и манная крупа вместо муки, — продукты недорогие, они наверняка найдутся в каждом доме.

это простые рецепты манны на молоке, из которых хозяйки смогут выбрать понравившийся состав бисквитного манного пирога и приготовить вкусную нежную манну к чаю в домашних условиях.

Совет от Wonder Chef.Для придания торту пышности время замачивания манки, указанное в рецептах, сокращать не нужно, оно должно составлять не менее 30 минут. Помните: скорость приготовления отрицательно сказывается на вкусовых качествах торта.

Рецепт манны на молоке с какао, пирог без муки и масла, манна без яиц и муки — самые простые рецепты манны с молоком, но простота приготовления пирогов не означает, что готовая домашняя выпечка невкусная и просто.

Пирожки из манной крупы нежные, в меру сладкие, пышные.Дети могут есть домашнюю бисквитную манну каждый день, взрослые тоже не прочь полакомиться воздушной манной к чаю, кофе.

Манник на молоке с какао

Манник с какао — пышный, сочный шоколадный торт с молоком — обладает массой достоинств и ярко выраженным ароматом какао. Попробуйте сами приготовить эту восхитительную и простую в приготовлении шоколадную манну с молоком и какао, которая не займет много времени на выпечку.

• мука — 150 г;
• молоко — 250 мл;
• манная крупа — 250 мл;
• какао-порошок — 1-2 ст.
• сахар — 1 стакан;
• куриных яиц — 2 шт.;
Разрыхлитель
• — 8 грамм;
• масло растительное — 100 мл;
• соль — щепотка;
• ванилин — 2 ч. Л.

Рецепт манны на молоке без яиц

Размеры готового бисквитного коржа достаточно большие, поэтому при необходимости количество ингредиентов, заявленное в рецепте манны на молоке без яиц, можно уменьшить вдвое.

1. В глубокой миске разбейте яйца при комнатной температуре и смешайте их с сахаром. Взбейте смесь до пышной массы.
2. Затем постепенно влить масло, не прекращая взбивания.
3. В микроволновой печи нагрейте молоко и добавьте в него какао.
4. Полученную шоколадную смесь добавить в миску с яйцами с сахаром. Взбить до однородной массы.
5. После этого всыпать манку, перемешать и оставить на столе примерно на полчаса.
6. Затем всыпать просеянную муку, разрыхлитель, соль, перемешать.
7. Вылейте шоколадное тесто в круглую силиконовую форму и запекайте манну в духовке, разогретой до 180 ° C, в течение 45 минут.

Готовый шоколадный манник на молоке слегка охладить и посыпать сверху бисквитом сахарной пудрой или полить водой.

Совет от Wonder Chef. Жидкое бисквитное тесто удобнее выпекать в разъемной форме, накрыв пергаментом обычную металлическую форму, которую после выпечки снимают вместе с коржом. Кроме того, для домашней выпечки есть варианты фольгированных и силиконовых форм, которые не менее удобны при использовании в духовке.

Манник на молоке без муки

Манника на молоке без муки по этому рецепту имеет очень необычный вкус — манника рассыпчатая, в тесте для пирога нет муки и масла.

Молоко в рецепте манны используется более свежее, чем любое по жирности, но опытные повара делают тесто из нежирного молочного продукта для диетического питания.

• молоко — 1 стакан;
• манная крупа — 1 стакан;
• куриных яиц — 2 шт .;
• сахар — неполный стакан;
• пищевая сода — 1 ч. Ложка

Рецепт манны на молоке без муки и масла

Как приготовить манну на молоке без муки и масла? Рецепт простой, в ингредиентах манники нет масла и муки, но на вкусовые качества выпечки это не влияет.Торт без муки и масла имеет меньшую калорийность, чем классический манник с мукой.

Уменьшить калорийность торта можно и другим способом — уменьшив количество сахара в рецепте вдвое.

1. Яйца разбить в миску, перемешать до однородности (взбивать не нужно).
2. Затем влить подогретое молоко, оно должно быть теплым, но не горячим, еще раз перемешать.
3. После этого всыпать манную крупу, сахарный песок и соду или разрыхлитель.
4. Полученную массу тщательно перемешать.Накройте миску и оставьте тесто на 30-40 минут, чтобы манная крупа набухла.
5. Затем вылить тесто, не перемешивая, в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 180 ° С духовке 40-45 минут. Готовность манного пирога проверяют протыканием зубочисткой или деревянной шпажкой.

Румяный, запеченный манник на молоке без муки подают к столу слегка охлажденным, потому что нежную структуру горячего торта с манкой нарезать на порции неудобно.

Манник на молоке без яиц

В этом простом маниакальном составе рецепт быстро запоминается в молоке без яиц и муки; рецепт записывать не нужно.

Количество ингредиентов в рецепте манны без яиц и муки измеряется в стаканах, в простом составе пирога 1 стакан манной крупы, молоко, сметана, сахар — видимо, по этой причине в кулинарных кругах шеф-повар по прозвищу торт стакан.

• молоко свежее — 1 стакан;
• манная крупа — 1 стакан;
Сметана
• — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан;
• мука белая — 5 ст.
Сода пищевая
• — 1 ч.
• масло сливочное — 2 ст.

Рецепт манны для молока без яиц и муки

Выпечка манны без яиц и муки полезно знать мамам, у детей которых аллергия на яйца, к тому же вкусная и простая в приготовлении манна не оставит равнодушными не только детей — нежный бисквит с молочным вкусом порадует всех взрослых.

1. Молоко нагреть, залить манкой, перемешать. Оставить на 30-40-60 минут (если позволяет время).
2. В другой посуде соединяем сметану с сахаром и тщательно натираем.
3. В сметанную смесь добавить соду, разогретое масло, размоченную манную крупу, муку. Хорошо вымесите тесто.
4. Духовку разогрейте до 180-190 ° С. Смажьте форму маргарином и вылейте в нее тесто.
5. Ставим форму в духовку и запекаем маннит 40 минут до румяной корочки.

Дайте манне немного остыть, затем выньте торт из формы, украсьте верх и подавайте.

Манник легко сделать сочным, для этого нужно отварить 1-1.5 стаканов свежего молока и налейте его поверх горячей манны, пирог впитает горячее молоко, как губка, середина станет сочнее и нежнее.

Если вам нравятся рецепты простых пирогов с манкой или во время приготовления бисквитной манны в домашних условиях возникли вопросы, напишите нам в комментариях, вместе мы найдем решение!

Чтобы приготовить творожную манну с яблоками, нужно. Творожная манна с яблоками (рецепт с фото) Постная манна

Классическая манна — это рецепт, который можно выполнять с молоком, водой, кефиром, сметаной.Такая кулинарная практика не обременительна, занимает минимум времени и станет прекрасным дополнением к чашке чая, какао, молоку или компоту.

Как приготовить классическую манну?

Классическую манну готовят из простых, доступных по цене продуктов, которые всегда есть на каждой кухне.

1. На начальном этапе манную крупу, в идеале мелкого помола, смешивают с жидким компонентом и оставляют минимум на 30 минут, а в идеале — на час для набухания.
2. Остальные ингредиенты смешиваются в соответствии с требованиями рецепта.По толщине основа должна напоминать жирную сметану или блинное тесто.
3. Переложить тесто в форму, смазанную маслом, выпекать до высыхания, дать остыть в форме.
4. Готовая классическая пышная манна посыпается сахарной пудрой, кокосовой стружкой или глазируется.

Классическая манна на сметане — рецепт

Восхитительная манна, классический рецепт которой выполняется на сметане, отличается влажной консистенцией готового торта. При желании в тесто можно добавить пропаренный изюм или другие сухофрукты.Вкусный десерт получится с ягодами или дольками фруктов, которые выложены на поверхность или помещены между базовыми слоями.

Состав:

• яйца — 3 шт .;
• мука — 160 г;
• манная крупа — 200 г;
• сахар — 200 г;
Сметана
• — 1 стакан;
Разрыхлитель
• — 1 ч.
• соль, ванилин, изюм.

Препарат

1. Манную крупу залить сметаной, размешать, дать постоять около часа.
2. Добавить ваниль, взбитые с сахаром яйца до пышности, соль и муку с разрыхлителем.
3. При желании можно добавить изюм.
4. Перенести массу в смазанную маслом форму.
5. Классическая манна запекается на сметане 30 минут при 200 градусах.

Классическая манна с творогом — рецепт

Классическая творожная манна — это рецепт, который позволяет экспериментировать с основой для теста. Вместо кефира подойдет сметана или молоко, которое желательно предварительно заквашивать с добавлением лимонного сока или уксуса.Творог лучше взять мягкий, а зернистый пробить блендером до однородной массы.

Состав:

• яйца — 2 шт .;
Творог
• — 200 г;
Кефир
• — 200 мл;
• манная крупа — 200 г;
• сахар — 200 г;
Разрыхлитель
• — 1 ч.
• соль, ванилин.

Препарат

1. Желтки измельчить с сахаром, творогом и ванилью.
2. Добавить манку, перемешать, оставить на столе на 40 минут.
3. Взбить белки со щепоткой соли до густых пиков, а затем осторожными движениями перемешать лопаткой с тестом.
4. Перекладываю полученную пушистую основу в промасленную форму.
5. Классическая творожная манна — это рецепт, который завершается запеканием продукта в разогретой до 180 градусов духовке в течение 45 минут.

Классический рецепт манны на кефире в духовке

Классический манна на кефире завораживает необычайной сочностью, достигаемой за счет добавления в тесто топленого масла.Особенно вкусен пирог с яблоками и бананами. Фрукт нарезают произвольными дольками и кладут между двумя слоями приготовленной манной основы.

Состав:

• яйца — 2 шт .;
• мука — 150 г;
Кефир
• — 250 мл;
• манная крупа — 190 г;
• масло сливочное — 100 г;
• сахар — 200 г;
Разрыхлитель
• — 1,5 ч.
• соль, ванилин.

Препарат

1. Манную крупу замочить в кефире на час.
2. Добавить яйца, немного взбитые с сахаром, топленым маслом, солью и ванилью.
3. Порциями всыпать муку, просеянную с разрыхлителем.
4. Переложить тесто в форму, смазанную маслом, и выпекать при 180 градусах 45 минут.

Классический рецепт манны на молоке в духовке

Классический рецепт манны на молоке — это рецепт, с которым можно много экспериментировать, используя домашнее жирное молоко, обезжиренное, запеченное, и каждый раз получать новые свойства десерта.Помимо традиционной ванили, в тесто добавляют корицу с другими специями или сухофруктами, добавляют свежие фрукты.

Состав:

• яйца — 3 шт .;
• молоко — 250 мл;
• манная крупа — 200 г;
• масло сливочное — 50 г;
• сахар — 200 г;
Разрыхлитель
• — 1 ч.
• соль, ванилин, добавки.

Препарат

1. Манную крупу смешать с теплым молоком, дать постоять 40-50 минут.
2. Яйца взбить с сахаром.
3. Добавить масло, снова взбить.
4. В яичную основу замешивают ваниль, соль, манку с молоком и другие добавки.
5. Классика запекается в промасленной форме 45 минут при 180 градусах.

Классическая манна с яблоками — рецепт

Классическая манна в духовке, рецепт которой выполняется с яблоками, удовлетворит потребности достаточно сухих в традиционном варианте без добавок. Дольки фруктов придают десерту небывалую сочность, нейтрализуют излишнюю сладость, добавляют дополнительные вкусовые нотки и изумительный аромат.

Состав:

• яйца — 3 шт .;
• мука — 160 г;
Кефир
• — 240 мл;
• манная крупа — 190 г;
• сахар — 200 г;
• сода — 2/3 ч.
• яблоки — 3 шт .;
• соль, ванилин, корица.

Препарат

1. Добавить манную крупу, соду в кефир, дать постоять 30 минут.
2. Добавьте взбитые в сахаре яйца, соль, ваниль и муку.
3. Размешать тесто до однородного состояния.
4. Положите половину теста и яблоки со вкусом корицы в смазанную маслом форму, предварительно очистив их.
5. Выложить сверху оставшееся тесто и выпекать манну 40-45 минут при 180 градусах.

Манник с майонезом — классический рецепт

Классический простой манник, рецепт которого предполагает добавление майонеза в тесто, будет воздушным, мягким и пористым. Соус чудесным образом улучшает свойства выпечки, которая просто тает во рту.Вместо изюма можно использовать курагу, сушеные ягоды или другие вкусы на ваш выбор.

Состав:

• яйца — 3 шт .;
• масло растительное — 1/3 стакана;
Майонез
• — 5 ст. ложки;
• манная крупа — 160 г;
• мука — 0,5 стакана;
• сахар — 200 г;
• сода — 1/3 ч.
• изюм — 0,5-1 стакан;
• соль, ванилин.

Препарат

1. Майонез смешан с пищевой содой.
2. Яйца с сахаром, манная крупа, ваниль и растительное масло.
3. Через 30 минут всыпать муку в основу, пока не получится густой блин.
4. Добавить изюм, переложить манную основу в смазанную маслом форму.
5. Классическая манна — это рецепт, который завершается запеканием продукта в духовке при 180 градусах до готовности.

Постная манна — классический рецепт

Классика, которая пригодится во время голодания или понравится вегетарианцам.Небольшая потеря вкусовых качеств из-за отсутствия молочных продуктов полностью компенсируется добавлением жареных измельченных орехов, семян, всевозможных сухофруктов, ягод или цукатов.

Состав:

• вода — 1 стакан;
• мука — 1 стакан;
• масло растительное — 50 мл;
• манная крупа — 1 стакан;
• сахар — 1 стакан;
• сода — 0,5 ч.
• лимонный сок — 1,5 ч.
• соль, ванилин, орехи, сухофрукты, семечки.

Препарат

1. В миске смешать тёплую воду, манную крупу, соль, сахар, настаивать 30-40 минут.
2. Добавляется растительное масло, ваниль, мука и любые желаемые наполнители.
3. В конце подмешивается гашеная сода, основа переводится в промасленную форму.
4. Манна запекается 35 минут при 180 градусах.

Манник с апельсином — классический рецепт

Пышный манник классический — рецепт, который не испортит добавление апельсинового сока и цедры.Готовый торт в таком исполнении приобретает необычайно свежий фруктовый вкус и изумительный цитрусовый аромат. Технологию можно полностью упростить, измельчив в блендере промытые цитрусовые вместе с мякотью и кожурой.

Состав:

• яйца — 2 шт .;
• мука — 3 ст. ложки;
Кефир
• — 250 мл;
• манная крупа — 200 г;
• сахарный песок — 200 г;
Разрыхлитель
• — 1 ст. ложка;
• апельсин — 1 шт.;
• соль, кардамон молотый.

Препарат

1. Влейте манку в кефир, перемешайте и дайте постоять полчаса.
2. Муку просеять, из апельсина выжать сок, удалить цедру.
3. Яйца взбить с сахаром.
4. Соединить все подготовленные компоненты, добавить щепотку соли и кардамона, перемешать, переложить в форму.
5. Манна запекается 40 минут при 180 градусах.

Манник с морковью — классический рецепт

Пирог «Манник», классический рецепт которого дополнен мякотью моркови, не вызывает сомнений в полезности и отменном вкусе.Сочные корни овощей нужно промыть, а затем натереть на мелкой терке. Упростить задачу поможет блендер, в котором овощ легко превратить в пюре.

Состав:

• яйца — 2 шт .;
• мука — 130 г;
Кефир
• — 200 мл;
• манная крупа — 160 г;
• масло сливочное — 50 г;
• сахарный песок — 150 г;
Разрыхлитель
• — 1 ч.
• морковь — 1-2 шт .;
• соль, цедра лимона, корица.

Препарат

1. Манную крупу залить сахаром и посолить кефиром на 30 минут.
2. Добавить подготовленную морковь, слегка взбитые яйца, корицу, цедру, топленое масло.
3. Вмешать муку с разрыхлителем.
4. — рецепт, который удобно завершить в силиконовой форме, отправив в ней тесто на 35 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Манник с тыквой — классический рецепт

Классический манник с мукой, рецепт которого дополнен тыквой, будет не только необычайно вкусным, но и порадует ярким аппетитным видом.Вместо кефира подойдет простокваша или сметана, а разрыхлитель эффективно заменит соду, которую следует добавлять вместе с манкой для предварительного гашения.

Состав:

• яйца — 2 шт .;
Кефир
• — 200 мл;
• манная крупа — 160 г;
• масло сливочное — 100 г;
• сахарный песок — 150 г;
Разрыхлитель
• — 1 ст. ложка;
• тыква — 300 г;
• соль, ваниль.

Препарат

1. Манную крупу смешать с кефиром, оставить на полтора часа для набухания.
2. Добавить сахар, яйца, соль, ваниль, масло, взбить до пышности и растворить кристаллы.
3. Тыкву очистить и растереть на мелкой терке, всыпать тесто.
4. Переложить массу в смазанную маслом форму, запечь манну 35 минут при 180 градусах.

Шоколадный манник — классический рецепт

Классический манник понравится любителям шоколада, если добавить в тесто немного какао-порошка. В этом варианте пирог может стать отличной основой для приготовления торта, для чего его нужно будет разрезать на 2-3 коржа и пропитать кремом по вашему выбору.

Состав:

• яйцо — 1 шт .;
• какао — 2 ст. ложки;
Кефир
• — 250 мл;
• манная крупа — 200 г;
• масло растительное — 3 ст. ложки;
• сахарный песок — 150 г;
Разрыхлитель
• — 1 ч.
• соль, ваниль.

Препарат

1. Предварительно смешайте манную крупу с какао, сахаром, солью, разрыхлителем и ванилью.
2. Сухие ингредиенты высыпаем в емкость с кефиром, в которую разбиваем яйцо и наливаем масло.
3. Замесить тесто, оставить на 30 минут.
4. Выпекать 40 минут при 180 градусах.

Классический манник в мультиварке — рецепт

Классический манник великолепно пропекается, сохраняет свое великолепие даже после приготовления. Для этого его оставляют на некоторое время в посуде и снимают не раньше, чем корж немного остынет. Допустимо заменить сливочное масло качественным маргарином и добавить добавки на свой вкус.

Беспокоитесь о том, что ваш малыш не ест творог? Делимся с вами рецептом творожной манны с яблоками, которая очень нравится всем детям.Это сытно, вкусно и очень полезно. Эту манну можно приготовить вечером, чтобы накормить дом изысканным завтраком по утрам.

Состав:

• Яблоки — 3 шт .;
• Яйцо куриное — 2 шт .;
• Манная крупа — 1 ст .;
• Сахар — 1 ст .;
• Сливочное масло — 70 гр .;
• Творог — 200 гр .;
• Лимонный сок — 1 ч.
• Разрыхлитель — 1 ч.
• Соль — 1 щепотка;
• Сахарная пудра — для украшения.

Способ приготовления:

1. Выбирайте самые свежие и сочные яблоки. Очистите их, разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
2. Выложить в миску и сбрызнуть лимонным соком. Это нужно делать, чтобы яблоки не потемнели.
3. Затем посыпьте дольки яблока сахаром и дайте настояться. Яблоки должны давать сок, который послужит дополнительной жидкостью для теста (ведь в нем вместо муки манная крупа, а она любит жидкость).

Пока яблоки настаиваются, можно начинать замешивать тесто.

1. Отделить желтки от белков.
2. Накройте белки и поставьте в холодильник. В будущем их будет намного легче победить, если они будут холодными.
3. Выложите желтки в миску и добавьте 2 столовые ложки сахара.

Хорошо разомните сахар и желтки.

Добавьте к ним творог. Размешивать.

Растопите масло. Убедитесь, что он остается теплым, но никогда не горячим.

Мы также добавляем масло для будущих испытаний. Размешивать. К этому моменту из яблок должен выйти сок. Вылейте и сюда.
Отмерьте 1 стакан манной крупы, смешайте с разрыхлителем.

Добавьте манную крупу к остальным ингредиентам, которые вы смешали ранее. Все хорошо перемешать. Наше тесто почти готово. Манная крупа будет постепенно набухать, впитывая всю влагу. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить пару столовых ложек сметаны или топленого масла.

Достаньте из холодильника яичные белки, добавьте к ним щепотку соли и хорошо взбейте.Также постепенно добавляйте в белки оставшийся сахар, постоянно взбивая.

Вылить образовавшуюся пену на тесто и очень осторожно перемешать. Тесто готово.

Смажьте форму для запекания маслом и застелите пергаментом (бумагой для выпечки). Выложите в эту форму половину теста, аккуратно распределив тесто по поверхности формы.

Положите сверху слой засахаренных яблок.

Положите оставшееся тесто на яблоки, выровняв поверхность.

Отправьте манну в духовку на 1 час. Запекать его нужно при температуре 180 градусов. Готовность можно проверить деревянной зубочисткой.

Готовую манну немного охладить. Вынуть из формы, перевернув на тарелку. Из моей формы для выпечки получается флип-торт. Благодаря прослойке из засахаренных яблок пирог приобрел сладкую, мягкую карамелизованную корочку. Украсить творожную манну фруктами и ягодами, посыпать сахарной пудрой и пригласить всех к столу.

Приятного аппетита!

манна с творогом и яблоками , богатая витаминами и минералами, такими как: холин — 17.8%, витамин B12 — 14,7%, витамин H — 12,3%, витамин PP — 13,1%, фосфор — 14,7%, кобальт — 52,8%, марганец — 12,7%, селен — 22,7%

• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и метаболизме фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин B12 играет важную роль в метаболизме и преобразовании аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 являются взаимосвязанными витаминами и участвуют в кроветворении.Недостаток витамина B12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолиевой кислоты, а также к анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин H участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может привести к нарушению нормального состояния кожи.
• Витамин PP участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное потребление витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина B12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в метаболизме аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов.Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушением углеводного и липидного обмена.
• Селен — важнейший элемент системы антиоксидантной защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественными деформациями суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Вы можете увидеть полное руководство по наиболее полезным продуктам в приложении

Манник можно сделать еще вкуснее и полезнее, добавив в его состав творог и яблоки. Если есть или, то почему бы не приготовить манну с творогом и яблоками? А если вы счастливый обладатель мультиварки, то вот еще один рецепт на будущее -. А пока готовим творожную манну с яблоками.

Чтобы приготовить творожную манну с яблоками, вам понадобится:

Творожная манна с яблоками готовится следующим образом.

1. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, разрезать на 4 части, сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели, добавить 4-5 ст.ложки сахара, размешать. Яблоки должны быть достаточно сочными и давать около 100 мл сока.
2. Отделить белки от желтков. Белки поставить в холодильник, а желтки измельчить с 2-3 ст. сахара, добавить творог и растопленное масло. Масло не должно быть горячим.
3. Добавить к этой смеси извлеченный яблочный сок, перемешать и всыпать манную крупу, смешанную с разрыхлителем. Когда манная крупа набухнет, у вас получится довольно густое тесто. Если он слишком густой и его сложно перевернуть ложкой, значит, яблоки, скорее всего, были сухими и давали мало сока.Затем можно добавить пару столовых ложек сметаны или еще немного топленого масла.
4. Взбейте охлажденные яичные белки со щепоткой соли.
5. Продолжая взбивать белки, постепенно добавляйте оставшийся сахар.
6. Выложите яичные белки на тесто и осторожно ложкой вылейте яичные белки в тесто.
7. Смажьте форму для запекания, посыпьте панировочными сухарями или застелите бумагой для выпечки. Выложите половину теста в форму. Осторожно разровняйте, стараясь не раздавить тесто.
8. Выложите яблоки, а поверх них оставшееся тесто, аккуратно разровняйте.
9. Выпекать в духовке, разогретой до 180 ° C, около часа. Не открывайте духовку первые 40 минут. Проверяйте готовность манны деревянной зубочисткой или спичкой.
10. Готовый торт посыпать сахарной пудрой.

Рецепт заинтересует в первую очередь мам, чьи дети игнорируют каши и творог. Иногда накормить ребенка здоровым завтраком — это невероятное усилие.Попробуйте испечь такой торт вечером, и следующее утро не будет испорчено капризами. Если, конечно, хоть кусок останется до утра.)

Состав
Яблоки сочные кислые — 3 шт. (600гр)
манная крупа — 1 ст. (250гр)
яиц — 2 шт.
сахар — 1 ст. (170гр.)
творог (творожная паста) — 200гр.
масло сливочное — 70 гр.
разрыхлитель — 1 — 1,5 ч.
лимонный сок — 30 мл.
соль — щепотка
сахарная пудра для присыпки

Приготовление
Яблоки очистить, разрезать на 4 части, сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.Сбрызнуть яблоки лимонным соком, всыпать 4-5 столовых ложек сахара, размешать. Из яблок должно получиться около 100 мл сока.

Отделить белки от желтков. Белки поставить в холодильник, а желтки измельчить с 2-3 ст. сахар, добавить творог и топленое масло. Масло не должно быть горячим.
Слить туда выделившийся яблочный сок, перемешать и всыпать манную крупу, смешанную с разрыхлителем. Манная крупа набухнет и у вас получится довольно густое тесто. Если масса слишком густая и плохо вращается ложкой, возможно, яблоки были слишком сухими и дали мало сока.В этом случае я добавляю пару ложек сметаны или еще немного топленого масла.

Взбить охлажденные яичные белки со щепоткой соли.

Продолжайте взбивать белки, постепенно добавляя оставшийся сахар.

Выложить белки поверх теста.

Добавьте белки в тесто легкими движениями ложки вверх и вниз.

Приготовить форму — смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями или застелить бумагой для выпечки. Выложите половину теста в форму.Тщательно выровняйте, не сдавливая.

Выложите яблоки. Добавьте оставшееся тесто и тщательно разровняйте.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Не открывайте духовку первые 40 минут. Готовность проверить деревянной палкой.
Готовый торт посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

П.С. Если мало времени, можно взбить яйца миксером, продолжая взбивать, добавить сахар, масло, сок, творог.Все смешать с манкой и разрыхлителем и дать тесту постоять минут 10. Выложите в форму и запекайте. Получается менее пышно, чем со взбитыми белками, но тоже вкусно.

Пресный хлеб для причастия Рецепт

Использовал оливковое масло, потому что я подумал, что именно его Марта (или Мария и Марта) использовала в свое время.:-) Это было здорово, легко и, честно говоря, очень вкусно. Благодарен за то, что нашел рецепт, который можно использовать в это время Covid 19, оставайтесь дома / оставайтесь в безопасности.

Честно говоря, я боялся, что это не получится. Тесто достаточно влажное только на масле. Но, решительно настроившись, я добавил воды и продолжал помешивать.Красиво вышли! Спасибо за отличный рецепт!

Я использовал сливочное масло вместо масла и молоко вместо воды. Я также раскатал его, как очень тонкое тесто для пирога, положил на противень и разметил линиями вверх / вниз и поперек (сетка). Когда он запекся и остыл, я разломил кусочки. Во многом как я помню, что делала моя мама.

Когда их взбивают вместе, масло, сахар и яйца становятся заквашивающими средствами, они помогают заквасить пищу, поэтому во многих рецептах просят взбивать их вместе в течение 5-10 минут или до золотисто-желтого цвета. При смешивании сливочного масла, яиц и сахара в кляре образуются воздушные карманы, а по мере его выпекания эти воздушные карманы создают легкий, пушистый продукт.Сливочное масло также содержит воду, которая испаряется во время выпечки, что также может привести к подъему выпечки. Яйца играют несколько ролей в выпечке, но их главная роль — связующее вещество. Белок в яйцах придает текстуру кляру, поэтому оно не жесткое и не рассыпчатое, но яйца также действуют как разрыхлитель, когда их взбивают с маслом и сахаром. Той же цели служит складывание взбитых яичных белков в жидкое тесто.

Я сделала это для церкви по рецепту, и всем понравилось!

Получилось красиво! Сделано точно по рецепту.ИДЕАЛЬНО. Мы использовали его сегодня утром во время домашнего богослужения из-за вируса, удерживающего очень многих дома. Спасибо. Иметь это для причастия было благословением.

С их помощью провели первое причастие в нашей церкви. Помните, что в таких обстоятельствах они должны иметь простой вкус. Мы хотим попробовать добавить травы и специи, чтобы использовать их с едой,

У меня дома было изучение Библии, поэтому я решил испечь их для своих девочек.этот рецепт отлично работает! Я действительно почувствовал присутствие богов в этих жетонах хлеба.

Я пробовал это, но с цельнозерновой мукой, оливковым маслом, кокосовым маслом, чесночным порошком и тимьяном! Отличный рецепт, спасибо!

25 Классических рождественских печений | Кухня Александры

Друзья, вот и наступило: на выходных испечь выпечку, выпечку.Вот 25 рецептов рождественского печенья, которые можно приготовить и подарить (или сохранить для себя!) В этот праздничный сезон.

В этом году я добавил два новых сахарных печенья ( это и это ) в свой репертуар рождественского печенья, оба из которых сделаны исключительно с коричневым сахаром, оба отлично соленые, оба принесли серьезная радость как для маленьких, так и для больших людей в моем доме.

У нас все еще есть запас этих классических вырезок из сливочного сыра , так что на этой неделе я буду делать морщин Кристины из патоки и ванильных саблесов Дори Гринспен .Не могу дождаться.

Нижеприведенная подборка файлов cookie организована следующим образом:

Классика

1. Классические вырезки из сливочного сыра : Это рецепт, который я готовлю каждый год вместе со своими детьми. Это легко и хорошо, и я не переживаю из-за того, что они выходят идеально, потому что Рождество не в этом… верно? По этому рецепту получается огромное количество печенья, и оно хранится в течение нескольких дней (недель!) В герметичной жестяной банке.

2. Меласса Кристины : Моя двоюродная сестра Кристина делает лучшее (отмеченное наградами!) Печенье, и это одно из моих любимых — покрытое сахарной коркой, жевательное и идеально приправленное пряностями.

Трюфели

3. Ромовые шарики : такие красивые, такие простые, такие вкусные. Это старинный рецепт, приготовленный из измельченных ванильных вафель и кондитерского сахара, и я считаю их неотразимыми. Они хорошо хранятся, хорошо путешествуют и хорошо замерзают — отлично иметь под рукой во время отпуска.

4. Шоколадные трюфели Grand Marnier: Богатый и пьяный, насколько это может быть плохо? Эти трюфели можно приготовить заранее и спрятать в холодильнике — доведите их до комнатной температуры за час или около того перед подачей на стол.Прекрасно сочетается с кофе (или выпивкой) после ужина.

5. Шарики из арахисового масла в шоколаде: Этот рецепт принадлежит матери одной из учениц моей матери, которая приготовила их в качестве благодарственного подарка за обучение своего сына. Включила рецепт с шариками — как красиво ?! — и с тех пор мы их делаем. По вкусу они напоминают чашки Reese’s Peanut Butter Cups, но лучше — подумайте: темный шоколад + арахисовое масло + морская соль. Бонус: рецепт дает 165 шаров (!!), и все они могут быть приготовлены заранее.Идеально подходит для праздничных подарков.

6 . Финиковые шарики с лимоном и кокосом : Не традиционный праздничный трюфель, но эти жевательные кусочки, тем не менее, восхитительны и являются идеальным подарком для любого друга, заботящегося о своем здоровье. Рецепт взят из Справочника по аутоиммунному здоровью , и для этого рецепта вам понадобится кокосовая манна (не то же самое, что кокосовое масло).

Шоколадное печенье

7. Шоколадно-сахарное печенье : Для меня это печенье — совершенство: глубоко шоколадное, идеально сладкое и хорошо соленое.Но то, что отличает их от другого шоколадного сахарного печенья, — это включение темно-коричневого сахара, который, как коричневое сахарное печенье Сары Киффер (рецепт ниже), дает им прекрасное жевание.

8. Двойное шоколадное печенье эспрессо: Этот рецепт представляет собой адаптацию моего любимого мягкого и жевательного печенья с шоколадной крошкой с добавлением эспрессо и с некоторым количеством муки, замененной на какао. Так приятно с кофе или молоком.

Песочное печенье

9.Песочное печенье с розмарином Мелиссы Кларк : соленое, сладкое, маслянистое — это песочное печенье вызывает привыкание. Розмарин нежный, но такой приятный. Это было фаворитом с тех пор, как Мелисса Кларк опубликовала рецепт в The Times много лет назад.

10. Песочное печенье с коричневым сахаром : Если вам нужно печенье из трех ингредиентов, чтобы приготовить как можно скорее… не ищите дальше.

Дункерс

11. Мандельский хлеб Молли Йе с марципаном и морской солью : Мандельский хлеб, также известный как «Мандельбродт», буквально «миндальный хлеб», — это традиционное еврейское дважды испеченное печенье из Восточной Европы.Как правило, он мягче, чем бискотти, из-за большего количества масла или сливочного масла, а в версии Молли включение марципана делает их мягкими и жевательными. В этом рецепте буханки теста покрываются сахарной пудрой или морской солью И непосредственно перед выпечкой, что делает их особенно вызывающими.

12. Ванильно-миндальное бискотти : Это старое любимое печенье хрустящее, но не твердое, как камень, с слегка жевательной серединой.

Две избранные Дори Гринспен

13.Сабле из ванильных бобов Дори Гринспен: один из моих абсолютных фаворитов. Песчаный, сладко-соленый, очень сладкий.

14. Cookies мира во всем мире: Как и ванильные сабле, это печенье мира во всем мире имеет песочную текстуру, богато маслянистым вкусом и хорошо солено. Но они темно-полночного цвета и супер шоколадные… восхитительные.

Печенье со штампом

15. Штампованное пряное печенье из коричневого масла и сахара с кленовой глазурью : Это печенье так же красиво, как и вкусно.Я бы не советовал делать это с детьми, поскольку этот процесс требует некоторой тонкости, но усилия — когда у вас есть время и терпение — стоят награды.

Печенье с шоколадной крошкой

16. Тонкое и хрустящее печенье с шоколадной крошкой Canal House: Шоколадное печенье не является традиционным для праздников, но кто не любит печенье с шоколадной крошкой? Они тонкие и жевательные, от милых дам из Дома каналов.

17.Мягкое и жевательное печенье с шоколадной крошкой : любимое печенье Санты.

Ирис из молочного шоколада

18. Daley Toffee : Семейный рецепт от дорогого друга, этот ирис вызывает невероятное привыкание. Отлично подходит для подарков и под рукой во время праздников.

Два овсяных печенья

19. Печенье из темного шоколада, кокоса, овсянки : От редакции Lucky Peach: «Лучше всего это печенье, когда оно полностью остынет, хотя вы, несомненно, съедите немного теплого, потому что вам потребуются годы, чтобы набраться терпения, чтобы игнорировать сигнал сирены, пока они не будут готовы.Вы всего лишь человек ». Это еще одно нетрадиционное рождественское печенье, но, тем не менее, оно понравится публике.

20. Соленое овсяное печенье: Я делаю этот рецепт Washington Post с 2007 года, когда моя бабушка вырвала его из своей газеты по средам и сохранила для меня. Она была такой чудесной. Это печенье наполнено овсом, с минимальным количеством специй и идеальным балансом сладкого и соленого.

Два лакомства без глютена

21. Печенье с шоколадной крошкой без глютена: От Джеффри Ларсена «Домашняя выпечка без глютена» , это печенье сделано из топленого сливочного масла, ингредиента, который предотвращает растекание печенья во время выпечки.Как? В сливочном масле много воды — при осветлении удаляются как вода, так и твердые вещества молока, а жир масла остается.

22. Песочное печенье с лимоном и тимьяном: Это вариант песочного печенья с розмарином Мелиссы Кларк , но приготовленный из безглютеновой муки Cup4Cup .

Линцерс

23. Печенье Linzer. Я добавил этот рецепт линцерского печенья в устройство Sift короля Артура Флура несколько лет назад. Это требует немного работы и терпения, но: есть ли что-нибудь более праздничное, чем поднос кондитерских лайнеров с сахарной пудрой и начинкой из джема?

Барс

24.Выигравшие на распродаже липкие овсяные батончики: Из Deb Perelman’s Smitten Kitchen Every Day , эти батончики несложно сложить вместе: маслянистая корочка песочного теста собирается за считанные секунды в кухонном комбайне, который затем выпекается самостоятельно, пока вы перемешайте липкую начинку, смесь топленого масла, сахара, яиц, овса, шоколада и кокоса. После того, как корочка и посыпка соединятся, противень возвращается в духовку для быстрой окончательной выпечки.

Деб говорит, что эти батончики на вкус как «коричневое масло и карамель… как волшебный батончик старой школы, но, возможно, даже вкуснее.Все это правда, за исключением «возможно» — это , так что намного лучше, чем волшебные слитки.

PS: Да и подарок брауни или блондинок никого не расстроит.

Печенье с коричневым сахаром

25. Печенье с коричневым сахаром: По данным Сары Киффер 100 Cookies , это недавнее открытие. Как и в случае с шоколадно-сахарным печеньем , использование коричневого сахара исключительно придает этому печенью прекрасное жевание.Рецепт ниже:

• 2,5 стакана + 1 столовая ложка (364 грамма) универсальной муки
• 3/4 чайной ложки пищевой соды
• 3/4 чайной ложки соли
• 1 стакан (2 палочки или 227 граммов) несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 1,75 стакана (350 г) темно-коричневого сахара
• 1 чайная ложка патоки
• 1 большое яйцо + 1 большой желток
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1/2 стакана (100 г) сахарного песка, для раскатывания

1. Установите решетку по центру духовки.Разогрейте духовку до 350ºF (180ºC). Выстелите три противня пергаментной бумагой.
2. В средней миске смешайте муку, пищевую соду и соль.
3. В чаше миксера с лопастью взбейте масло на средней скорости до кремообразного состояния, примерно 1 минуту. Добавьте коричневый сахар и патоку и взбивайте на средней скорости до легкого и пушистого состояния в течение 2–3 минут. Добавьте яйцо, желток и ваниль и взбивайте на средней скорости до однородности. Добавьте мучную смесь и взбивайте на низкой скорости, пока она не смешается.
4. Положите сахарный песок в миску среднего размера.
5. Сформируйте печенье в шарики по 1,5 унции (45 г) (2 столовые ложки). Обваляйте каждый шарик в сахаре и кладите 8 печений на каждый противень.
6. Выпекайте по одной форме за раз, вращая в середине процесса выпечки. Выпекайте до тех пор, пока стороны не станут ровными, а дно не станет светло-золотисто-коричневым, 1–11 минут.
7. Переложите противень на решетку и дайте печенье остыть на сковороде в течение 5–10 минут, затем снимите его и дайте ему полностью остыть на решетке.Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.

• Категория: Десерты
• Способ приготовления: Духовка
• Кухня: Американская

Ключевые слова: коричневый, сахар, печенье, легкое

Как приготовить горячую кашу из пшеничного крема, также известную как Mannaya Kasha

Одна из самых популярных каш для горячего завтрака в славянской культуре — манная каша (Манная Каша), которая по-английски известна как манная каша. Эта кремовая каша нравится детям, но нравится и многим взрослым.

Одной из первых твердых продуктов, которые я приготовила для своих малышей, была манная каша. Я определенно помню, как ел это в детстве, и до сих пор это любимый вариант завтрака моих мальчиков. Он имеет гладкую кремовую текстуру и идеально сочетается с топленым маслом и сахарной посыпкой.

Каждый раз, когда я делился фотографией или коротким видео этой каши в своих историях в Instagram, я поражался тому, сколько прямых сообщений приходило ко мне с просьбой рецепт. Я был удивлен, сколько людей хотели рецепт, но я не должен был этого делать.Это вкусно, и каждая ложка — ностальгическое напоминание о детстве.

Сегодня я расскажу об этом вкусном завтраке: где я его покупаю, как готовлю и как лучше его подавать.

Что такое манная каша или манная каша? (Манная Каша)

Пшеничная каша — это каша или горячие хлопья, приготовленные из молотых зерен пшеницы, поэтому ее называют «манной кашей». Крошечные маленькие гранулы пшеницы готовятся в воде или молоке всего в течение нескольких минут, пока они не станут мягкими, не загустеют и не приобретут кремообразную консистенцию.

Манная Каша (Манная Каша — Манная Каша — на упаковке в российских магазинах), с которой мы знакомы по славянской культуре, на самом деле немного отличается от манной каши, которую можно купить в американских продуктовых магазинах. Он немного светлее по цвету и может быть немного более гладким, хотя это едва заметно, когда хлопья приготовлены, и если вы не сравниваете их рядом.

Где купить сливки пшеницы?

Я предпочитаю покупать русскую Манная Крупа в местном российском магазине.

Однако, если у вас его нет, есть много других вариантов. Большинство продуктовых магазинов продают различные варианты манной каши, иногда называемой фариной.

Вы даже можете купить его в Интернете. Я купил этот Bob’s Red Mill оптом (4 таких упаковки в одной коробке) на Amazon. *

Молоко? Воды? Какие немолочные альтернативы вы можете использовать?

Я лично использую молоко и воду для приготовления манной каши.Вы можете использовать все молоко или всю воду, если хотите. На мой взгляд, просто вода не очень вкусная, но все зависит от вас и ваших вкусовых предпочтений.

Вы также можете использовать любой тип молока, который вам нравится — миндальное молоко, кокосовое молоко, молоко кешью, козье молоко и т. Д. Однако в первую очередь используйте то, что вам нравится по вкусу.

Как приготовить сливки из пшеницы

Есть два способа приготовления каши.

1. Смешайте жидкость с сырой пюре из пшеницы / манная крупа в кастрюле или кастрюле.Включите средний огонь и доведите до кипения, часто помешивая все это время. Уменьшите огонь до кипения и варите 1-2 минуты, пока хлопья не загустеют. Учтите, что по мере того, как крупа постоит и остынет, она загустеет. Он будет гуще по консистенции, чем сразу после закипания и тушения в течение нескольких минут. ИЛИ
2. Доведите жидкость до кипения, ЗАТЕМ добавьте в горячую жидкость сырые пшеничные муки / манная крупа, добавляя ее постепенно, постоянно взбивая, пока она полностью не растворится в жидкости.Варить еще 2-5 минут, пока каша не загустеет.

Обязательно постоянно взбивайте хлопья в процессе приготовления, иначе образуются комки. Это важно отметить.

Можно ли приготовить кашу заранее? Как разогреть?

Да и нет :). Технически, вы можете приготовить большую порцию, а затем просто разогреть, но добиться однородной консистенции будет намного сложнее. В большинстве случаев он становится комковатым и толстым, а когда вы его повторно нагреете, он будет продолжать оставаться комковатым.Я предлагаю приготовить столько, чтобы подать, и съесть все сразу. Его так легко и быстро приготовить, что его достаточно просто приготовить, даже если вы делаете это каждое утро.

Однако, если у вас осталось немного остатков, вы можете разогреть их в микроволновой печи или в кастрюле на плите. Добавьте немного молока или воды, чтобы его разбавить, иначе он, скорее всего, будет слишком густым. Взбейте венчиком как можно более равномерно.

Подача горячих злаков

Лучше всего подавать его теплым, и я обычно просто подаю его с небольшим количеством масла, щепоткой соли и сахаром.

В кашу можно также добавлять варенье, измельченные ягоды, свежие ягоды, свежие фрукты, орехи и т. Д., Как и в другие горячие каши, например, овсянку.

Как приготовить горячую кашу из пшеничного крема, также известную как Mannaya Kasha

Одна из самых популярных каш для горячего завтрака в славянской культуре — манная каша (Манная Каша), которая по-английски известна как манная каша. Эта кремовая каша нравится детям, но нравится и многим взрослым.

• Автор: Ароматизатор Ольги
• Время подготовки: 5
• Время приготовления: 5
• Общее время: 10 минут
• Доходность: 1 1x
• Категория: Завтрак

1 стакан жидкости (молоко и вода — я использую 1/2 молока и 1/2 воды)

1 1/2 — 2 столовые ложки сырых пшеничных пюре или манной крупы

Для обслуживания:

кусок сливочного масла

щепотка соли

сахарная посыпка

Налейте молоко и воду в кастрюлю или кастрюлю.Добавить сырые пюре из пшеничной крупы или манную крупу, перемешать.

Включите средний огонь и доведите до кипения, часто взбивая, чтобы не допустить образования комков. Уменьшите огонь до кипения и варите 1-2 минуты, пока крупа не загустеет.

Добавьте масло, соль и сахар по вкусу и подавайте горячими.

Банкноты

Добавление 1 1/2 столовых ложки хлопьев к 1 стакану молока + воды приведет к тому, что каша станет более жидкой по консистенции — как показано на всех рисунках.Имейте в виду, что она будет выглядеть намного тоньше, когда вы просто выключите плиту, и загустеет еще больше, когда каша постоит, немного остынет и может немного расшириться.

Если вы любите более густую кашу, добавьте 2 столовые ложки хлопьев на 1 стакан молока.

• Для двух моих мальчиков (2 и 4 года) я обычно использую 3-4 чашки молока + 4 1/2 столовые ложки хлопьев, в зависимости от того, насколько они голодны в этот день. У них довольно здоровый аппетит для своего возраста.

Ключевые слова: фарина, каша, манная каша, манная каша, как приготовить кашу, русская каша

* партнерская ссылка — Это просто означает, что иногда я рекомендую продукт или услугу, и если вы решите приобрести этот продукт или услугу по моей рекомендации, я получу небольшую комиссию за реферал.