Как приготовить лапшевник из макарон и яиц в духовке

Здравствуйте дорогие друзья и читатели моего блога! Сегодня я предлагаю вам приготовить лапшевник. Это блюдо замечательно подойдет не только на завтрак или на ужин в качестве основного, но и может быть подано к столу в качестве десерта. Мама довольно часто готовила нам его в детстве. Да и сейчас, если надо что-то приготовить к ужину или просто к чаю, не прикладывая особых усилий, она готовит эту чудесную запеканку из макарон и яиц.

Когда я была маленькая, то часто задавалась вопросом, почему это блюдо называется лапшевник, а не макаронник. На самом деле так называется обычная запеканка, которую можно готовить из лапши, вермишели, рожков, спагетти и так далее – это непринципиально.

Это очень простое и сытное блюдо, для приготовления которого не требуется никаких особенных ингредиентов. Да и сам процесс приготовления не требует больших навыков и усилий. Ну а если у вас после обеда или ужина остались отварные макароны, то приготовление нашего блюда займёт ещё меньше времени.

Рецепт, которым я поделюсь с вами сегодня – базовый. Как только вы научитесь по нему готовить, то можно будет начать экспериментировать, добавляя к основным ингредиентам что-то ещё. Если, например, добавите творог или фрукты, то у вас получится неплохой десерт. Если зелень, томаты или даже фарш, то выйдет второе блюдо на обед или ужин.

Ну а сегодня мы по просьбе моего сына приготовим лапшевник как у бабушки.

Лапшевник из макарон и яиц в духовке. Пошаговый рецепт:

Для приготовления этого блюда нам понадобятся самые обычные продукты, которые обязательно найдутся на любой кухне. Макароны, молоко и яйца. Сразу скажу, что яйца лучше брать покрупнее. В магазине выбираем категорию СО (столовое отборное), на рынке у фермеров можно встретить ещё с надписью СВ (высшая категория).

Ингредиенты:

• Макароны – 200 г
• Молоко – 0,5 л
• Яйцо – 5 шт.
• Масло сливочное – 50 г
• Сахар – 1 ст. л.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
• Масло растительное рафинированное для смазывания формы

Если у вас нет разрыхлителя, то можно использовать гашёную соду. Как её гасить я рассказывала в рецепте приготовления блинов на молоке. Соды в этом случае надо будет взять половину чайной ложки.

В первую очередь нам надо будет сварить макароны. Для нашей запеканки хорошо подойдут любые изделия (спагетти, перья, ракушки, спиральки, рожки), как я уже говорила ранее – это непринципиально.

И я вам сначала расскажу, как правильно их варить.

Как правильно варить макароны по времени

Поскольку у меня дома в наличии оказались только тонкие спагетти, мы будем варить их. Их можно отварить как целиком, так и  предварительно поломать на более короткие кусочки. Я буду варить целиком.

Важно! Макаронные изделия мы опускаем в кипящую воду в пропорции 100 г на 1 л воды и варим, не накрывая крышкой.

Мы наливаем в большую кастрюлю воду, подсаливаем её и на большом нагреве доводим до кипения. Засыпаем наши спагетти в хорошо кипящую подсоленную воду, помешивая ждём, когда вода снова закипит, уменьшаем нагрев конфорки и варим столько минут, сколько написано на упаковке.

Мыть макаронные изделия перед варкой не надо!!!

Чтобы правильно сварить макароны, надо на 1 литр воды добавить 1 ч. л. соли (с горкой).

В последнее время многие производители  перестали указывать на упаковках время варки, а просто стали писать «варить до готовности». В этом случае запоминайте следующее:

Тонкие изделия (спагетти, вермишель, лапша, гнёзда) варим 5 минут, а более толстые (рожки, ракушки, перья и т.д.) – 10-12 минут.

Обратите внимание, что если вы будете варить рожки или перья, то-есть изделия с полостью внутри (как на фотографии ниже), то готовить их надо до состояния «аль денте».  Тогда наши макаронные изделия будут держать форму, как показан на фото ниже и не станут комковаться.

В дальнейшем заливка из молока и яиц попадет внутрь каждого макаронного изделия.

Ну а мы с вами продолжаем варить спагетти…

Проверять мягкость можно, вылавливая макаронины, остужая их и пробуя. Как только они становятся упругими и раскусываются – они практически готовы.

Для того чтобы спагетти в процессе варки не слипались, в воду можно добавить 1 столовую ложку растительного масла.

Ну а мы с вами варим спагетти, поэтому через 5 минут после закипания откидываем их на дуршлаг, чтобы слить всю воду. Чтобы они быстрее остыли, можно промыть их холодной водой.

И вот теперь мы займёмся приготовлением самого лапшевника (запеканки из макарон и яиц).

Как приготовить запеканку из макарон и яиц в духовке

Мы берём форму для запекания или глубокую сковороду, смазываем её растительным рафинированным маслом и выкладываем наши спагетти.

Теперь включаем духовку, выставляем температуру на 220 градусов и, пока она прогревается, мы готовим молочно-яичную смесь.

Для этого в миску разбиваем яйца и венчиком смешаем их с 1 столовой ложкой сахара и солью. Продолжая размешивать, постепенно вливаем молоко и добавляем разрыхлитель.

Теперь полученной смесью заливаем содержимое формы для запекания и аккуратно размешиваем, но только уже вилкой, распределяя спагетти равномерно по всей ёмкости, чтобы не было комков. Желательно, чтобы молочно-яичная масса покрывала всю запеканку.

За это время духовка прогреется до нужной температуры. Теперь можно ставить наш лапшевник в духовку и выпекать при температуре 220 градусов 40-45 минут.

Как только наша выпечка хорошо зарумянится, мы достаём её из духовки. Посмотрите, какая красота у нас получилась.

Сразу выкладываем получившееся кулинарное изделие на большую плоскую тарелку или блюдо и ещё горячим хорошо смазываем сливочным маслом.

Также готовое блюдо можно посыпать сверху сахарной пудрой или обычным сахаром. Я обычно посыпаю сверху сахаром.

При подаче нарезаем на порции и приступаем к дегустации. Запеканку можно подать к столу с вареньем, сгущёнкой или сметаной. Приятного аппетита!

Хочу заметить, что если готовое блюдо не посыпать сахаром, то оно будет несладким, и тогда вместе со сметаной положить в тарелку, например, тушеные грибы с луком. Думаю, что будет еще вкуснее ))

И ещё интересный момент, если в лапшевник добавить творог, то получится тот самый вкус из далёкого детства или, как мы обычно любим говорить, «вкус как в детском саду».

Рецепт лапшевника с творогом как в «детском саду»

Почему-то такие блюда как запеканки, сырники и лапшевники всегда ассоциируются у нас с детством. В этом рецепте также используется всего три продукта макароны, яйца и творог. Молоко при приготовлении запеканки по этому рецепту мы использовать не будем. Это блюдо придётся по вкусу даже тем, кто не любит творог. Даже капризные детки едят этот десерт с большим удовольствием.

Для большей наглядности я нашла на просторах интернета интересное видео на канале «Сытый Кот». Также для удобства ниже видео я перечислила все ингредиенты, используемые для его приготовления.

Ингредиенты:

• Макароны – 200 г
• Яйцо – 3 шт.
• Творог – 200 г
• Сахар – 4 ст. л.
• Соль – щепотка (0,5 ч. л.)
• Масло сливочное для смазывания формы – 2 ст. л.

На этом я с вами прощаюсь, до новых встреч.

Если вам понравилось статья, поделитесь этой информацией со своими друзьями. Нажмите, пожалуйста, на кнопки социальных сетей, которые находятся ниже. Я буду вам очень признательна.

Лапшевник из вермишели в духовке

Отличная альтернатива поднадоевшего гарнира из макарон! Лапшевник – это простая, вкусная, нежная и сытная запеканка из макарон и яиц, которую можно подать к столу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к курице, мясу или рыбе. Процесс приготовления быстр и прост.

Ингредиенты и как готовить

Блюдо рассчитано на 3 порции.

Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия.

Время приготовления: 45 мин

способ приготовления

Приготовим ингредиенты по списку. Макаронные изделия для лапшевника можно использовать любые: фигурные макароны, вермишель, но более популярными для такого блюда являются длинные спагетти. Главное, использовать макаронные изделия от твердых сортов пшеницы, чтобы после запекания вареных макарон в духовке, они не превратились в мучную кашу. Отвариваем макароны в подсоленной воде согласно инструкции, указанной упаковке. Варим макароны до состояния аль-денте, после варки они должны оставаться немного твердыми, как правило, достаточно варить их около 8 минут. Воду из кастрюли сливаем, макароны откидываем на дуршлаг, чтобы жидкость полностью стекла. Макароны перекладываем в смазанную сливочным маслом форму для запекания. В глубокую миску вбиваем куриные яйца, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу, по желанию можно использовать еще какие-либо специи и приправу, например, паприку, итальянские или прованские травы. Венчиком взбиваем куриные яйца до получения однородной по консистенции смеси (яичные белки должны полностью разойтись). Вливаем в миску с яичной смесью сливки, снова смешиваем ингредиенты. Вместо сливок можно использовать сметану, разбавленную водой, или жирное молоко. Заливаем приготовленной сливочно-яичной смесью макароны в форме для запекания. Духовку разогреваем до 180 градусов, ставим форму с заготовкой в духовку на 20 минут. Время запекания зависит от размера формы и количества ингредиентов, а также от работы духового шкафа. По желанию в конце запекания запеканку сверху можно присыпать тертым твердым сыром, он создаст на поверхности лапшевника аппетитную румяную корочку, а блюдо сделает ароматным и более вкусным. После того как посыпали сыром, ставим форму с лапшевником в духовку, на 5-7 минут, чтобы сыр хорошо расплавился. Даем готовому лапшевнику немного остыть, разрезаем его на порционные кусочки и подаем к столу, с каким-либо соусом и свежими овощами, либо с котлетой или отбивными.Приятного аппетита!

Источник

Как приготовить лапшевник в духовке

Лапшевник в духовке – 4 рецепта приготовления вкусной запеканки Здравствуйте, дорогие мои поклонники домашней кухни! Тут на меня как-то нахлынули детские воспоминания. Знаете, когда какие-то блюда вызывают определенные ассоциации. Вспомнилось, как в детском саду нам часто давали лапшевник. Это та самая вкусная сладкая запеканка из макарон. Все детишки уплетали эту вкуснятину за обе щеки. Решила приготовить блюдо для своих домашних – в восторге была вся семья! Сын любит запеканку за неповторимый нежный вкус, а мы с мужем – еще и за теплые воспоминания 🙂 Много лет я думала, что запеканка бывает только сладким: с творогом, изюмом, кусочками фруктов и молочным соусом. И только недавно узнала, что есть и мясной вариант – очень сытный и относительно простой в готовке. Для приготовления можно использовать самые разные виды макаронных изделий, но чаще всего готовят из вермишели или обычных тонких макарон. И сегодня я предлагаю окунуться в детство и познакомиться с двумя вариантами лапшевника – сладким и мясным. Уверена, что ни один из четырех предложенных мною рецептов не оставит вас равнодушными. Как приготовить лапшевник из макарон с яйцом и молоком в духовке? Честь открывать нашу сегодняшнюю подборку выпала классическому варианту запеканки, который мне самой нравится больше всего. Яично-молочная заливка делает блюдо очень нежным и мягким, похожим на сливочный десерт. Сюда можно добавлять вчерашние макароны, которые остались после ужина, – вот такое «безотходное производство» получается. Для рецепта возьмите: 200 г вермишели; 200 мл цельного молока; 4 яйца; 1 стакан сахара; ванильный сахар (или эссенцию) по вкусу; коричневый сахар для посыпки; подсолнечное масло для формы. Пошаговое приготовление: 1. Засыпьте в кипящую воду вермишель – пусть отваривается. 2. В отдельной емкости соедините сырые яйца, белый сахар и ванильный сахар. Взбейте миксером на средней скорости до получения однородной массы. 3. Добавьте молоко и перемешайте ложкой. Для сочности вместо молока можете взять сливки 35%. 4. Отваренные макароны откиньте на дуршлаг. 5. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и выложите вермишель на дно формы равномерным слоем. 6. Вылейте яично-молочную заливку поверх вермишели. Слегка перемешайте компоненты ложкой, чтобы заливка равномерно распределилась по всей толщине будущего лапшевника. 7. Сверху посыпьте коричневым сахаром. Если коричневого не нашлось, можно заменить его обычным белым. 8. Предварительно разогрейте духовку до температуры 180-190 °С и поставьте блюдо запекаться. Примерно через 40-45 минут лапшевник будет готов. Сверху он должен приобрести приятный золотистый оттенок. Мы любим кушать такую запеканку на завтрак – она получается очень сытной, вкусной и в меру сладкой. Можно запивать чаем, молоком или соком. Как разнообразить макаронную запеканку с яйцом, я подробно описала в другой статье. Блюдо хорошо как в горячем, так и холодном виде! Лапшевник сладкий с творогом как в детском саду В составе этого блюда тоже присутствует сахар, но для нежности и богатства вкуса сюда добавляется еще и творог. Кушать такой лапшевник детишкам особенно полезно, ведь в твороге содержится много кальция, укрепляющего кости и зубки. Продукты для блюда: 400 г творога; 300 мл воды; 200 г вермишели; 3 куриных яйца; 100 г сахара; 1 ч.л. сливочного масла; 1 щепотка ванилина. Как сделать лапшевник в духовке: 1. В глубокую посуду высыпьте тонкую вермишель и залейте ее крутым кипятком. Перемешайте и оставьте на столе для разбухания. 2. В другую емкость разбейте куриные яйца, добавьте сахар и ванилин. Взбейте ингредиенты миксером или ручным венчиком до полного растворения сахара. 3. К яичной смеси добавьте творог и снова хорошо перемешайте, чтобы масса была однородной, без больших творожных комков. 4. С вермишели слейте воду – она дойдет до готовности уже в духовке. 5. Соедините вермишель с подготовленной смесью из творога и яиц. 6. Форму для выпечки смажьте мягким маслом. Лапшевник со сливочным маслом приобретет особенный аромат и красивую хрустящую корочку. 7. Вылейте основу для лапшевника в форму и поставьте в духовку, разогретую до температуры 180 °С. Выпекайте массу на среднем уровне в течение 30 минут. Достаньте запеканку, нарежьте на порционные кусочки прямо в форме и подавайте к столу. Мне кажется, детский лапшевник можно использовать не только в качестве завтрака, но и в качестве перекуса. К примеру, завернуть ребенку с собой в школу, ведь от сладенького на переменке ваш школьник точно не откажется 🙂 Экспериментируйте — можно добавить вишню, изюм или кусочки яблок. Подробные рецепты смотрите в статье «как сделать макаронник с творогом«. Как сделать запеканку лапшевник с фаршем в духовке? Способ приготовления мясного макаронника мало чем отличается от сладкого – разница только лишь в начинке. Это уже не просто легкий завтрак, а полноценное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Список продуктов: 0,4 кг макарон; 0,5 кг фарша; 2 луковицы; 100 г твердого сыра; 2 стакана молока; 1-2 яйца; 1 неполный стакан воды; растительное масло для обжаривания; соль и приправы по вкусу. Пошаговая инструкция с фото: 1. Сыр натрите на крупной терке и мелким кубиком порубите луковицы. 2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и отправьте обжариваться лук. 3. Когда лук станет мягким, добавьте к нему мясной фарш и продолжайте обжаривание в течение 5 минут. 4. В сковороду влейте воду и разомните лопаткой комочки фарша. Посолите и приправьте специями. Накройте сковороду крышкой и оставьте фарш тушиться на медленном огне до тех пор, пока вода не испарится. 5. В большой кастрюле вскипятите воду, посолите и отправьте отвариваться макароны. 6. Яйца взбейте венчиком и смешайте с молоком. 7. Когда фарш и макароны будут готовы, приступайте к формированию лапшевника. Половину макарон выложите на дно формы для запекания. Поверх макарон уложите весь подготовленный фарш, а затем вторую часть макарон. Каждый слой хорошо разравнивайте ложкой. 8. Посыпьте будущую запеканку тертым сыром и полейте заливкой из яиц и молока. Запекайте блюдо в духовке при температуре 200 0С на протяжении получаса. Готовый лапшевник должен покрыться золотистой корочкой, а по квартире распространится изумительный запах 🙂 В мясной лапшевник можно добавлять кусочки помидор, грибы и разные овощи. Подробные рецепты приготовления смотрите в другой статье. Вкусный лапшевник из вермишели с мясом – рецепт как в садике Еще одна вкусная идея для ужина – на этот раз не из фарша, а из отварного мяса. В этом рецепте используется говядина, вы же можете взять любую другую мякоть: курицу, свинину, кролика… А можно добавить сразу несколько видов мяса – так блюдо только выиграет во вкусе. Ингредиенты: 0,5 кг отварной говядины; 0,4 кг вермишели; 1 яйцо; 1 луковица; 100 мл молока; 50 г сливочного масла; 2 ст.л. сметаны; соль по вкусу; растительное масло. Описание процесса готовки: 1. В подсоленной воде отварите вермишель до готовности. Слейте и слегка промойте под проточной водой. 2. Растопите сливочное масло и заправьте им вермишель, перемешивая ее, чтобы не слиплась. 3. Пропустите отваренное мясо через мясорубку. 4. Лук нарежьте мелким кубиком и слегка припустите на разогретой с маслом сковороде до мягкости. 5. К обжаренному луку добавьте измельченное мясо и перемешайте. 6. В емкость с вермишелью переложите содержимое сковороды, еще раз перемешайте. 7. В отдельной посуде смешайте яйцо с молоком. Немного посолите и взбейте вилкой, чтобы разбить желток. 8. Полученную заливку соедините с мясом и вермишелью. 9. Форму для запекания щедро смажьте растительным маслом и выложите в нее смесь для лапшевника. 10. Разровняйте ингредиенты ложкой и сверху промажьте сметаной, равномерно распределяя ее по поверхности. 11. Запекайте лапшевник при температуре 1800С до румяной корочки. Готовой запеканке нужно дать слегка остыть, после чего нарезать на порционные кусочки. Хорошим дополнением к блюду станут свежие овощи, зеленый лук или укроп. Ускорить приготовление можно, если накануне отварить мясо и макароны. Готовьте не только в духовке, но и в мультиварке. Все модели этих современных устройств должны поддерживать функцию запекания. Так что изучайте инструкцию и готовьте макаронные запеканки в мультиварке. Неплохая ностальгическая подборка сегодня получилась. Надеюсь, у вас, как и у меня, она вызвала только приятные детские воспоминания 🙂 Хотя блюдо нельзя назвать праздничным, его любят практически все за аппетитный внешний вид и знакомый с детства вкус. По традиции благодарю всех за внимание. Теперь вы знаете, что такое лапшевник. Жду ваших лайков и комментариев. Пока-пока! С уважением, Ольга Сологуб takioki.life 5 рецептов «Лапшевника» Лапшевник – хорошее блюдо, когда у тебя остались лишние сваренные макаронные изделия. Рецепт пригодится и если есть желание приготовить сытный, питательный завтрак или обед. Это быстро, вкусно и красиво на вид. Классический Сделать лапшевник можно как традиционно из домашней лапши, так и с использованием магазинных макарон. Для больших объемов ингредиенты увеличивай в равных пропорциях. Ингредиенты: лапши – 500 г; молока – 1 л; яиц – 3 шт.; масло слив. – 50 г; сухари – 2 ст. л.; соль, приправы. Лапшу слегка приварить в кипятке, а дальше готовить в молоке.Оставить, чтобы остыла, объединить с яйцами и растопленным маслом.Форму промаслить и обсыпать сухарями. Выложить будущее блюдо, сверху немного полить еще маслом.Готовить в духовке до румяной корочки.Достать, ножом обвести края и выложить на блюдо. Яичный Такой себе «рецепт для мужа», который любит серьезно и питательно покушать. Одним яйцом здесь не обойдешься. Ингредиенты: вермишель – 2 ст.; сливки – 200 мл; десяток яиц; сл. масло; соль. Вермишель (лапшу или другие макаронные изделия) отварить до готовности, слить жидкость с помощью дуршлага, вернуть в кастрюлю.На этом этапе можно добавить сахар, если хочешь сделать блюдо сладким.Отдельно смешать яйца, сливки, соль.Форму смазать, выложить вермишель, залить полученной смесью, слегка размешивая вилкой для получения однородной массы.Готовить в духовке около получаса при обычной температуре в 220 градусов. Творожный с сухофруктами Эта выпечка напоминает о детстве и полднике в садике. Приготовить такую запеканку с творогом и сухофруктами – сделать вкусное, полезное блюдо «из приятного прошлого». Ингредиенты: творог – 500 г; лапша – 300 г; сл. масло – 100 г; курага – 50 г; изюм – 50 г; сахар – 150 г; сметана – 4 ст. л.; яйца – 3 шт.; панировочные сухари – 2 ст. л.; ванилин (по желанию). Изюм и курагу залить кипятком.Лапшу или макароны отварить, процедить, промыть.Что делать с творогом? Его по желанию протереть или как есть добавить к макаронам.Вбить яйца, всыпать сахар, все перемешать.С кураги и изюма слить жидкость. На заметку – последняя очень полезна, ее можно давать детям вместо воды или компота.Курагу мелко нарезать и вместе с изюмом добавить к остальным ингредиентам, перемешать.Форму смазать, посыпать сухарями. Выложить в нее подготовленную смесь с творогом, сверху промазать сметаной.Отправить в духовку, готовить 45 мин. В такой лапшевник с творогом можно добавлять орехи и мед. Пикантности во вкусе придаст небольшое количество качественного алкоголя, если ты делаешь не для детского стола. 1-2 ст. л. бренди или амаретто будет достаточно для интересных ноток. Мясной Удобное блюдо лапшевник – можно приготовить его с творогом, сделать сладким, а можно смешать с фаршем и получается уже совсем иной вкус и меняется предназначение. Ингредиенты: лапша – 450 г; фарш ассорти – 550 г; сливочное масло – 100-120 г; раст. масло – 50 г; лук – 2 шт.; сливки – 1 ст.; чеснок – 3 зубчика; яйца – 2 шт.; мускатный орех молотый – 0,5 ч. л.; шампиньоны консервированные – 120 г; бульон или грибная приправа; соль, перец. Лапшу отварить с масломЧеснок и лук нарезать. Половину лука обжарить вместе с чесноком, добавить фарш. Готовить, пока фарш не станет сухим и «бескровным».Смешать с яйцом, приправами, посолить.В лапшу тоже добавить яйцо.В смазанный противень выложить половину лапши, затем фарш и опять лапшу, сверху – грибы.Отправить все это в духовку и запечь до румяного верха.Тем временем сделать соус. Лук обжарить в маргарине, добавить грибную приправу или немного бульона. Сливки влить тонкой струйкой. Размешать и убрать с огня.Готовое блюдо разрезать на порции, полить горячим соусом. С цукини и грибами Этот лапшевник можно приготовить на обед. Блюдо вполне самостоятельное и не требует гарнира. Ингредиенты: лапша – 500-600 г; цукини (кабачки) – 250 г; помидоры – 200 г; грибы – 300 г; мука – 2 ст. л.; раст. масло – 50 г; чеснок – 2 зубчика; лук зеленый – 100 г; бульонный кубик или немного бульона; соль, перец. Лапшу отварить, слить, промыть.Цукини или кабачок измельчить на кусочки по 1-1,5 см.Грибы нарезать пластинами.Лук измельчить.Помидоры просто нарезать, желательно снять кожицу. Можно использовать вяленые.Чеснок очистить и выдавить через чесночницу или натереть на терке.В разогретую сковороду с маслом выложить грибы, обжаривать 20 мин., пока не испарится сок.Добавить цукини и помидоры, продолжить приготовление еще 15-20 мин.В конце засыпать лук и подождать еще 5 мин., посолить, поперчить.Далее нужно приготовить соус. На растительном масле обжарить муку. Отдельно закипятить воду и растворить в ней кубик или разогреть бульон (400-500 мл жидкости).Присоединить муку, специи по вкусу, помешивая, превратить это все в нечто подобное «Бешамелю». В конце добавить чеснок.В лапшу примешать овощную начинку.Форму смазать, загрузить в нее лапшу с овощами, залить соусом, разровнять.Отправить в духовку на 25 мин. до образования золотистой корочки. Сверху можно посыпать сыром. источник knigareceptov.mirtesen.ru Лапшевник — как приготовить блюдо, видео Александр Гущин За вкус не ручаюсь, а горячо будет 🙂 9 февр. 2018 г. Некоторые блюда знакомы всем из детства, которые подавали еще в детском саду. В основном это разные запеканки: сладкие, соленые, мясные, овощные, но самое запоминающееся – это лапшевник, который готовят из макаронных изделий любого типа. Это блюдо так прижилось, что сейчас можно встретить массу фото и видеорецептов того, как приготовить его, а самые популярные вы найдете прямо тут. Статьи по теме Что такое лапшевник Простая запеканка из уже отваренных макарон, которые можно приготовить заранее или даже использовать недоеденные. В них добавляют яйца, молоко, фарш, сухофрукты, ягоды или даже варенье, а потом запекают в духовке. По сути – это та же итальянская лазанья, только для приготовления используются не специально купленные пластинки, а любые макароны, в том числе спагетти. Даже на фото это блюдо выглядит аппетитным. Сладкий лапшевник из макарон готовят с добавлением творога и сахара, но без муки. Также можно всыпать корицу, ванилин, изюм, цукаты. Такое блюдо обязательно понравится деткам, ведь им так нравится все сладкое. Способ приготовления прост: яйца смешивают с молоком, добавляют в смесь творог, дополнительные ингредиенты по вкусу, смешивают с макаронами и отправляют в печь выпекаться до образования золотистого цвета. Рецепт несладкого лапшевника мало чем отличается от предыдущего. Различие лишь в том, что вместо творога и сладких компонентов к макаронам добавляют мясо, овощи, грибы и даже ветчину. Главное – все это приготовить отдельно еще до отправления будущей запеканки в духовку. Главной изюминкой может стать тертый сыр, которым посыпают блюдо за 5 минут до готовности. Рецепт лапшевника Учитывая простоту приготовления, каждая хозяйка сможет повторить любой из предложенных рецептов. Огромным плюсом является то, что для запеканки можно использовать практически любые продукты из вашего холодильника, так что вам не придется выбрасывать еду только потому, что никто не хочет ее доедать. Хотя лапшевник нельзя назвать праздничным блюдом, близким оно обязательно понравится. Как приготовить запеканку разными способами, читайте далее. Классический рецепт лапшевника с яйцом Время: 30 минут. Количество порций: 4 персоны. Калорийность блюда: 110 ккал/100 г. Предназначение: на завтрак. Кухня: русская. Сложность: легкая. Это самый простой и распространенный рецепт запеканки, которую можно приготовить даже на сковороде, причем время его приготовления в этом случае значительно уменьшится. Добавляйте любимые специи или приправы, болгарский перец, сыр – все это придаст лапшевнику новый вкус. К блюду подают сметану, майонез или любой другой сливочный соус, который вам нравится. Как приготовить классический лапшевник? Ингредиенты: отваренные макароны – 300 г; яйца – 3 шт.; соль – по вкусу; специи – по вкусу; свежая зелень; сыр – 50 г; сливочное масло – 50 г. Способ приготовления: Духовку разогреть до 180 градусов. Яйца разбить в одну миску и взбить венчиком. Всыпать соль, перемешать. Зелень покрошить. Сыр натереть на терке. Форму для запекания натереть сливочным маслом. Остатки оставить в ней. Выложить макароны. Залить все яичной смесью. Посыпать зеленью. Выпекать лапшевник в духовке 20 минут. По истечении времени достать и посыпать сыром. Снова убрать в духовку и допекать до полного запекания сыра. Лапшевник с молоком Время: 30 минут. Количество порций: 4 персоны. Калорийность блюда: 110 ккал/100 г. Предназначение: на завтрак. Кухня: русская. Сложность: легкая. Еще один рецепт, который можно смело назвать классическим. Способ приготовления мало отличается от предыдущего рецепта, но в составе есть молоко. Это поможет сделать запеканку более пышной. Молоко можно заменять сливками либо смешивать два этих продукта, делая блюдо более калорийным, а с этим сытным. Подойдут любые добавки по вашему вкусу: зелень, сыр, специи. Ингредиенты: макароны – 300 г; молоко – 1 ст.; яйца – 3 шт.; соль – по вкусу; сыр – 50 г; масло для смазывания формы. Способ приготовления: Духовку включить и поставить температуру 180 градусов. Яйца разбить в миску, добавить молоко, соль. Взбить венчиком до появления пены. Сыр натереть на терке. Форму смазать растительным или сливочным маслом. Выложить макароны и разложить их равномерно по всей форме. Выложить сыр, перемешать с макаронами. Сверху залить все молочно-яичной смесью. Выпекать 30 минут до готовности. Лапшевник в мультиварке Время: 50 минут. Количество порций: 3 персоны. Калорийность блюда: 110 ккал/100 г. Предназначение: на завтрак. Кухня: русская. Сложность: легкая. Сегодня практически на каждой кухне есть помощник – мультиварка. В ней можно приготовить все что угодно, в том числе и запеканку из макаронных изделий. Плюсом является то, что вы можете сделать заготовку вечером, сложить все в чашу и поставить на таймер. Блюдо будет готово к вашему завтраку. Кроме того, не стоит переживать из-за того, что возможно пригорание: мультиварка исключает этот момент. Ингредиенты: макаронные изделия готовые – 250 г; яйца – 2 шт.; сливки – 200 мл; соль, специи – по вкусу; масло для смазывания; панировочные сухари – 2 ст. л. Способ приготовления: Яйца взбить венчиком со сливками. Добавить к ним соль, специи по вкусу. Перемешать. Чашу мультиварки смазать маслом, обсыпать панировочными сухарями (можно блендером измельчить обыкновенные сухарики). Выложить макароны. Сверху залить яично-сливочной смесью. Закрыть крышку мультиварки и включить режим «Выпечка». Готовить 40 минут. Подавать запеканку можно со свежей зеленью и сметаной. С вареньем Время: 40 минут. Количество порций: 3 персоны. Калорийность блюда: 140 ккал/100 г. Предназначение: на завтрак. Кухня: русская. Сложность: легкая. Это рецепт сладкой запеканки, который тоже не требует каких-либо особых навыков в кулинарии: смешал, залил, запек. Готовить блюдо можно как в духовке, так и в мультиварке. Варенье можно использовать совершенно любое какое только найдете у себя дома. Макароны лучше всего взять мелкие, паутинку. Они быстро готовятся и их сразу можно использовать для приготовления лапшевника. Ингредиенты: лапша паутинка – 200 г; яйцо – 2 шт.; молоко – 1 ст.; варенье – 200 г; масло для смазывания. Способ приготовления: Лапшу сварить в воде, добавив соли по вкусу. Яйца взбить венчиком с молоком до однородной массы. Смешать лапшу с яичной смесью. Форму смазать сливочным или растительным маслом без запаха. Равномерно выложить половину макарон. Сверху распределить варенье. Выложить оставшуюся часть лапши. Запекать 25 минут при температуре 180 градусов. При подаче можно посыпать блюдо сахарной пудрой или полить сгущенным молоком. С манкой в духовке Время: 50 минут. Количество порций: 4 персоны. Калорийность блюда: 100 ккал/100 г. Предназначение: на завтрак. Кухня: русская. Сложность: легкая. Еще один рецепт сладкого лапшевника, который обязательно понравится всем деткам. Манка делает запеканку более плотной, сытной. В качестве дополнительного ингредиента выступает творог. Блюдо сразу приобретает приятный сливочный вкус. При подаче можно полить запеканку сгущенным молоком, сметаной или даже взбитыми сливками. Несколько кусочков свежих фруктов не будут лишними. Ингредиенты: лапша – 200 г; творог – 300 г; яйцо – 4 шт.; манка – 4 ст. л.; соль – щепотка; сахар – 1 ст. л.; экстракт ванили – щепотка. Способ приготовления: Лапшу отварить привычным для вас способом до полуготовности. Смазать сливочным маслом. Яйца взбить венчиком, добавив соль, сахар, ванилин. Затем добавить к ним творог, манку. Все тщательно перемешать. Далее все смешать с лапшой. Форму смазать сливочным маслом и выложить смесь. Готовить в духовке на 180 градусах около 40 минут. С фаршем Время: 1 час. Количество порций: 4 персоны. Калорийность блюда: 270 ккал/100 г. Предназначение: на обед, ужин. Кухня: русская. Сложность: средняя. Пожалуй, один из самых вкусных вариаций лапшевника, кроме того, очень сытный и аппетитно выглядит даже на фото. Для приготовления можно использовать любой фарш: говяжий, свиной, куриный. Дополнить блюдо можно овощами по вкусу, но лучше всего с мясом сочетаются помидоры, баклажаны, болгарский перец. Время на готовку увеличится за счет того, что фарш необходимо будет предварительно приготовить. Ингредиенты: мясной фарш – 300 г; макароны – 300 г; яйцо – 2 шт.; молоко – 150 мл; соль, специи – по вкусу; помидор – 2 шт.; лук репчатый – 1 шт.; чеснок – 1 зубчик; болгарский перец – 1 шт.; свежая зелень; масло для обжаривания. Способ приготовления: Лук мелко покрошить. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Лук и чеснок смешать с фаршем, добавить соль и специи по вкусу. Помидоры нарезать кубиками. Болгарский перец очистить от внутренностей, порезать соломкой. На раскаленную сковороду влить 1 ст. л. масла и выложить фарш. Добавить томаты, перец. Обжарьте до прозрачности лука (примерно 10–15 минут), помешивая деревянной лопаточкой. В миске взбить яйца с молоком. Смешать яичную смесь, макароны и фарш вместе. В форму, смазанную маслом, выложить приготовленную смесь. Выпекать в духовке 25 минут или до образования корочки. С творогом и сухофруктами Время: 40 минут. Количество порций: 4 персоны. Калорийность блюда: 100 ккал/100 г. Предназначение: на завтрак. Кухня: русская. Сложность: средняя. Вкусный сытный лапшевник с творогом многим напомнит меню из детского сада. Нежное сочетание ингредиентов будет просто идеальным для завтрака. При этом уменьшить калорийность можно, используя нежирный творог. Сухофрукты добавляйте любые: курагу, чернослив, изюм, один или несколько видов – это не столь важно. Главное – их хорошенько промыть и замочить в кипятке, чтобы они стали мягкими. Ингредиенты: отварная вермишель – 200 г; творог – 200 г; яйцо – 2 шт.; сухофрукты – 150 г; сливочное масло – 20 г; сахар – 1 ст. л. Способ приготовления: Творог растереть с яйцами, добавить сахар. Сухофрукты замочить на 5 минут, затем обсушить бумажным полотенцем и порезать на небольшие кусочки. Смешать макароны, творожно-яичную смесь и сухофрукты. Выложите в смазанную сливочным маслом форму, разровняйте лопаточкой и поставьте в духовку. Духовку разогреть до 190 градусов. Выпекать 30 минут. При подаче можно посыпать орехами, полить медом. С грибами и кабачками Время: 50 минут. Количество порций: 4 персон. Калорийность блюда: 160 ккал/100 г. Предназначение: на обед, ужин. Кухня: русская. Сложность: средняя. Еще один сытный рецепт, который придется по вкусу любителям вегетарианских блюд. В качестве грибов можно использовать шампиньоны из магазина, либо свежие лесные грибы, либо сушеные, предварительно вымоченные в воде. Для придания блюду мясного вкуса можно долить в него половину стакана мясного бульона перед тем, как ставить в духовой шкаф. Кабачки можно заменить цукини. Ингредиенты: макароны – 300 г; грибы – 150 г; кабачок – 1 шт.; чеснок – 1 зубчик; яйцо – 3 шт.; бульон – 100 мл; соль, перец – по вкусу; масло для смазывания. Способ приготовления: Макароны сварите до полуготовности в подсоленной воде. Грибы промойте, нарежьте на пластинки. Кабачок очистите от кожицы, нарежьте на небольшие кубики. Чеснок измельчите. Яйца взбейте, добавив соль и перец. Недоваренные макароны смешайте с овощами и яичной смесью. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в нее приготовленную смесь. Залейте все бульоном и поставьте запекаться в духовку при температуре 170 градусов на 40 минут. С яблоками и изюмом Время: 40 минут. Количество порций: 3 персоны. Калорийность блюда: 120 ккал/100 г. Предназначение: на завтрак. Кухня: русская. Сложность: легкая. Рецепт очень вкусного лапшевника с изюмом и яблоками можно использовать для приготовления завтрака ребенку. Блюдо получается очень вкусным, сочным, сладким и при этом полезным. Для приготовления подойдут слегка лежалые яблоки, так как внешний вид совершенно неважен. При подаче можно полить блюдо сметаной, натуральным йогуртом или сгущенным молоком. Если добавить корицу, то по вкусу он будет напоминать штрудель. Ингредиенты: макаронные изделия – 200 г; яблоко – 2 шт.; яйцо – 3 шт.; молоко – 100 мл; сахар – 1 ст. л.; изюм – 2 ст. л.; ванилин, корица. Способ приготовления: Изюм хорошо промыть. Яблоки нарезать пластинами, очистив от косточек. Яйца взбить с молоком, добавить сахар, ванилин, корицу. Все ингредиенты перемешать с макаронами и выложить в форму для запекания. Готовить в духовке при температуре 200 градусов 30 минут. Видео Лапшевник. Запеканка из вермишели Смотреть видео Макаронник или лапшевник с творогом — Рецепт Бабушки Эммы Смотреть видео Лапшевник с яблоками. Сладкий лапшевник\\Casserole of pasta Смотреть видео Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям: sovets.net Лапшевник из макарон с яйцами в духовке Лапшевник — это очень вкусная, нежная и простая в приготовлении запеканка. Для нашей семьи этот рецепт — прекрасная альтернатива, так как дети обожают кушать разного вида макароны, а муж — яйца. А в этом блюде эти два продукта, объединившись, прекрасно дополняют друг друга. Мне тоже нравится лапшевник из макарон с яйцами, ведь приготовить его в духовке не составит труда, а вкус у него прекрасный. Могу смело заявить, что лапшевник — наше семейное блюдо. Рекомендую его и вам! Для приготовления лапшевника из макарон с яйцами в духовке понадобится:  сливки жирностью 15% (можно заменить на молоко) — 100 мл; прованские травы (или другие специи) — 1 ст. л.; соль — по вкусу. Подготовить необходимые ингредиенты. Для лапшевника подойдут любые макаронные изделия: мелкая или крупная лапша, вермишель, длинные или короткие, фигурные макароны. Главное, чтобы они были приготовлены из твердых сортов пшеницы, так как, после варки и запекания в духовке, они не должны превратиться в клейстер или мучной комок. Я использовала итальянские длинные спагетти. Необходимо отварить макаронные изделия в соответствии с указаниями на упаковке. Главное — не переварить, макароны должны остаться внутри немного твердыми (al dente). Готовые макаронные изделия откинуть на дуршлаг. Когда вся лишняя жидкость стечет, переложить макароны в форму для запекания (лучше использовать керамическую форму). Куриные яйца выложить в глубокую миску и тщательно взбить венчиком или миксером. Влить к яичной массе сливки, по вкусу всыпать соль и чёрный молотый перец. Сразу же всыпать и прованские травы. Вы их можете заменить любимыми специями или душистыми травами. Снова быстро и тщательно перемешать. Макаронные изделия залить смесью яиц и сливок, сразу же отправить лапшевник из макарон в разогретую духовку. Запекать 20 минут при температуре 180 градусов. Нежный, ароматный, сытный и очень вкусный лапшевник из макарон с яйцами, приготовленный в духовке, подавать к столу можно как в теплом, так и в охлажденном виде. С ним прекрасно сочетаются овощи, овощные салаты и сметана. Муж предпочитает кушать лапшевник с куриной отбивной или котлеткой. Приятного аппетита! Готовьте с любовью! rutxt.ru Лапшевник молоко, яйца духовка. Рецепт запеканки из лапши яичной. Лапшевник молоко, яйца духовка. Рецепт запеканки из лапши яичной.   Лапшевник молоко, яйца духовка – рецепт запеканки из лапши яичной, необычное блюдо из вполне простых компонентов. Готовится очень быстро, трудозатраты минимальны, да и стоимость угощения весьма бюджетная. Но великолепный вкус и аромат запеканки с её красивой хрустящей корочкой вызывает неописуемый восторг у абсолютно всех членов семейства.   Для второго блюда Лапшевник молоко, яйца духовка закупаем:   — лапша яичная (400 грамм в сухом виде) — вода для варки лапши (2 литра) — яйцо куриное (4 штуки) — молоко коровье (200 миллилитров) — масло сливочное для смазки формы (1 ложка столовая) — масло сливочное для лапшевника (1 ложка столовая) — сухари панировочные (2 ложки столовые) — соль поваренная (по вкусу) — сахарный песок для балансировки вкуса (до 1 ложки чайной или по вкусу)   Отвариваем лапшу яичную. Подготавливаем форму для запекания.   — в большую кастрюлю наливаем холодную воду. — ставим кастрюлю с водой на огонь. — как только вода в кастрюле закипит, добавляем по вкусу поваренную соль (обычно немногим больше половины столовой ложки). — опускаем в кипящую подсоленную воду яичную лапшу. Размешиваем суповой ложкой. — варим лапшу на большом огне до готовности. Время варки лапши указано на упаковке. — выключаем огонь. — откидываем отваренную яичную лапшу в дуршлаг. — выдерживаем лапшу в дуршлаге с возможностью стекания воды около 5 минут.   — а за это время подготавливаем форму для запекания. — дно и бортики формы обильно смазываем сливочным маслом. — поверх масло присыпаем панировочными сухарями. Формируем лапшевник в подготовленной форме. Запекаем в духовке.   — включаем на разогрев духовку. Доводим температуру духовки до 190 градусов по шкале Цельсия. — из дуршлага отваренную лапшу перекладываем в подготовленную форму для запекания. Равномерно разравниваем. — в миску выливаем коровье молоко и вбиваем куриные яйца. Добавляем по вкусу поваренную соль. — взбиваем молоко с яйцами в пышную пену и заливаем смесью лапшу. — в сотейнике растапливаем сливочное масло для запеканки. — поливаем сверху запеканку растопленным сливочным маслом. — посыпаем панировочными сухарями. — отправляем запеканку в разогретую духовку на 25 минут, температуру духовки выдерживаем около 190 градусов. — готовый лапшевник вынимаем из духовки. — остужаем, разрезаем, вынимаем из формы и раскладываем по тарелкам. Подаем на стол.   Вкусной и приятной трапезы! Лапшевник молоко, яйца духовка. Рецепт запеканки из лапши яичной.   Поделиться ссылкой: Понравилось это: Нравится Загрузка… Похожее www.tvorogoff.ru Лапшевник рецепт приготовления с пошаговым фото Поделиться Простое сытное блюдо лапшевник готовится из макаронных изделий с добавлением молока и яиц. Запекается угощение в духовке или на плите в сковородке. Свое название кушанье получило, видимо, от слова «лапша». Она лежит в основе рецептуры. А сопутствующими компонентами могут быть различные вкусняшки, любимые хозяйкой и ее семьей. Особенности приготовления лапшевника в духовке Макаронные изделия могут быть любыми: от тонкой вермишели до спагетти и рожков. Очень удобно использовать вчерашний несъеденный обеденный гарнир. Таким образом, он приобретает новую жизнь. Какие компоненты могут быть в составе Кроме мучной основы для ее скрепления берут яйца и молоко или сметану. Можно добавить майонез. Это будет калорийный вариант лапшевника из макарон. Основными добавками вступают такие продукты: овощи; зелень; специи. Мясной вариант также может иметь место. Фарш или колбасные изделия, мелко или крупно порезанные. Очень вкусно с грибами, жаренными с луком и сметаной. Выбор приправ определяется личными вкусами и предпочтениями. Останавливаемся на смеси перцев или экспериментируем с готовыми специями. Нет сложностей в том, как приготовить лапшевник. Нужно лишь запастись 15 минутами для его сборки. Затем дело за духовым шкафом. Как подавать кушанье Для эффектной презентации нужна красивая форма для запекания. Если же такой нет, то стоит позаботиться о том, чтобы дно и бока емкости были хорошо смазаны. Тогда после извлечения из духового шкафа можно аккуратно вынуть угощение и подать на праздничном блюде. Видео приготовления лапшевника Проверенный рецепт лапшевника с фото пошагово (Visited 480 times, 1 visits today) Предыдущая ЗапеканкиТворожная запеканка с ягодами recepty-s-foto.ru Лапшевник, пошаговый рецепт с фото 12 Февраль 2014       Мария      Главная страница » Идеи для завтрака      Просмотров:   59735 Добрый день, друзья! Сегодня расскажу вам, как я делаю лапшевник. Без творога и прочих извращений, просто лапшевник из хорошей итальянской вермишельки. Я б даже не подумала ничего такого выкладывать в качестве рецепта на своем блоге, но муж настоял: «Вот это можно показать на сайте, действительно стОящая вещь!». Ну не знаю. Неземного восторга от лапшевника я не испытываю, готовлю это блюдо исключительно как подкрепление позитивных воспоминаний супруга о детстве: «…вот бабушка брала десяток яиц, как минимум…», «вот бабушка брала десятка два яиц, не меньше…» — и всё в таком духе. Конечно, в детстве трава всегда кажется зеленее, а масло – маслянистее… Однако, почитав в нескольких источниках что-то вроде «на килограмм лапши возьмите одно яйцо и полстакана молока» я чего-то вдруг усомнилась – а лапшевник ли я готовила все эти годы, сообразуясь с мужниными воспоминаниями?! Но даже если это и псевдолапшевник, то весьма недурной на вкус. Итак, делюсь. Чтобы сотворить вкусный лапшевник, нам потребуется :mail: :   1,5 – 2 стакана вермишели 200 мл сливок 10 яиц Щепотка соли 1-2 столовые ложки сахара. Или вовсе без сахара, если вы не любите сладкий лапшевник Сливочное масло для смазывания   Лапшевник яичный, рецепт приготовления   Вермишель отвариваем до готовности, откидываем на дуршлаг, затем снова возвращаем в кастрюлю. Добавляем в вермишель сахар и перемешиваем. Вы знаете, я чуть было не остановилась на этом этапе, потому что хорошая итальянская вермишелька с сахаром – это уже вкусно, само по себе. В общем, чуть было преступно не отъела львиную долю основного ингредиента. Выкладываем нашу вермишельку ровным слоем в смазанную маслом форму. В отдельной емкости смешиваем яйца, сливки и соль. Заливаем яично-сливочной смесью вермишель, слегка приподнимая последнюю вилкой, чтобы масса в форме получилась по возможности однородной. Бодро запихиваем нашу форму в горячую духовку и запекаем при довольно высоких градусах, 220-250, до готовности. У меня на это ушло 25 минут. Лапшевник готов. Нарезаем его на куски, смазываем сливочным маслом, пока горячий, и подаем на стол. Вот как-то так. Надеюсь, вам пригодится мой рецепт.   Успехов вам на кухне и в жизни. С уважением, Мария Носова. Рецепты в том же духе: Омлет с овощами Итальянская фриттата Чудесный рецепт хачапури Манная каша — это очень вкусно! Поделитесь рецептом с друзьями! Facebook Twitter Вконтакте Pinterest     Метки: яйца      prostye-recepty1.ru Лапшевник из макарон с яйцом в духовке: рецепт с фото пошагово Предлагаю вам приготовить вкусный завтрак – лапшевник из макарон с яйцом буквально за несколько минут. Плюс немного времени уйдет на выпекание блюда в духовке уже без вашего участия. Для приготовления блюда понадобятся всего 3-4 основных ингредиента. Макароны можно использовать любые. Но лучше всего подойдут изделия из твердых сортов пшеницы, чтобы при выпекании они хорошо держали форму и не разваривались. Также в блюдо можно добавить ваши любимые специи. Сахар добавляйте по своему вкусу, можно обойтись и без него. Ингредиенты:   макароны – 200 г; молоко – 300 мл; яйца – 2 шт.; сыр – 40 г; сахар – 1 ст.л.; соль – 0,5 ч.л.; растительное или сливочное масло для смазывания формы.   Рецепт лапшевника из макарон с яйцом   Подготавливаем все необходимые продукты. Новичкам в кулинарии помогут пошаговые фото процесса. В кастрюле кипятим воду и отправляем туда макароны. Варим их до полной готовности. В миску отправляем яйца. Добавляем сахар и соль. Взбиваем смесь венчиком. После чего вливаем сюда молоко и еще раз перемешиваем. Макароны откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой. После чего выкладываем их в форму смазанную маслом. Заливаем макароны подготовленной смесью. Сверху посыпаем натертым сыром. И отправляем в духовку примерно на 25-30 минут при температуре 200 градусов. Вкуснейшее, сытное блюдо готово! Лапшевник можно подавать со сметаной или кусочком сливочного масла. Приятного вам аппетита! Также попробуйте приготовить вкусную рисовую запеканку, как в детском саду.   Сказать спасибо автору! (1) Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте «Яндекса» vcusnyatina.ru Рецепт лапшевника с яйцом :: SYL.ru Есть блюда, которые одинаково хороши как для ужина, в качестве десерта, так и для завтрака, как отличный способ зарядить организм энергией. К таким кулинарным творениям относят и лапшевник. Это блюдо готовят в разных вариантах. Рецепт лапшевника у каждой хозяйки свой. Все зависит от дополнительных ингредиентов, которые используются. В этой статье найдется рецепт на любой вкус, и это блюдо наверняка станет одним из любимых и желанных. Классический рецепт Нельзя назвать праздничным или торжественным блюдом лапшевник. Рецепт с яйцом больше подойдет для семейного обеда или скромного торжества. Для приготовления понадобится 10 яиц, два стакана сахара, половина килограмма лапши, 70 грамм масла сливочного, три больших ложки сметаны, немного ванили и соль. Это блюдо, скорее, можно назвать запеканкой. Для начала отвариваем лапшу, но не совсем, а до полуготовности. Оставляем ее слегка недоваренной. Отдельно взбиваем яйца с сахаром. Смесь должна увеличиться в три раза. Затем добавляем в нее сметану, масло, щепотку соли и ваниль. В смазанную форму, предназначенную для запекания в духовке, выкладываем лапшу и выливаем жидкую основу. Все хорошо разравниваем и отправляем лапшевник, рецепт с фото которого есть в этой статье, в духовку. Время запекания составляет около 40 минут при условии, что температура будет около 200 градусов. Лапшевник с молоком Этот рецепт лапшевника тоже можно отнести к классическим. Приготовить его очень легко. Для этого надо взять 250 грамм макарон или лапши, одно яйцо, по две больших ложки сухарей и сахара, стакан молока, немного соли и ложку масла. Традиционно отвариваем макароны, не доводя их до полной готовности. Отдельно смешиваем молоко с яйцами, сахаром и солью. Все хорошо перемешиваем. Лапшу или макароны выкладываем в форму и заливаем их молочно-яичной смесью. Сверху посыпаем лапшевник, рецепт которого вам наверняка понравится, сухарями, и сбрызгиваем маслом растительным. Ставим его в духовку на 20 минут. Когда лапшевник будет готов, сверху образуется красивая, аппетитная корочка. Достаем его и наслаждаемся вкусом. Лапшевник в мультиварке Сегодня на помощь хозяйке приходит «умная» техника, которая позволяет сэкономить время и приготовить не менее вкусные блюда. Лапшевник, рецепт с яйцом или любой другой — не суть важно, можно приготовить в мультиварке. Возьмем 200 грамм сухой, лучше широкой лапши, 200 грамм творога, по три больших ложки сметаны и сахара, одно яйцо, маленькую ложку масла растительного и две больших ложки панировочных сухарей. По желанию можно использовать ваниль. Как и в предыдущих рецептах, сначала отвариваем лапшу. Это можно сделать двумя способами: традиционно отвариваем на плите или используем для этого мультиварку. Во втором случае наливаем в чашу воду и доводим ее до кипения в режиме выпечки. Затем кладем лапшу и варим около 10 минут, не забывая помешивать. Затем откидываем макаронные изделия на дуршлаг и отставляем в сторону. Чашу мультиварки смазываем маслом и посыпаем сухарями. Отдельно смешиваем творог с сахаром, яйцом и сметаной. Все перемешиваем и добавляем лапшу. Опять смешиваем ингредиенты, чтобы творог равномерно распределился среди лапши. Выкладываем полученную массу в мультиварку и разравниваем. Для приготовления используем режим выпечки. Через 50 минут лапшевник с творогом, рецепт которого здесь предложен, будет готов. Вынимаем чашу, охлаждаем немного и достаем лапшевник. Переворачиваем его и опять помещаем в чашу. Выпекаем его еще около 5 минут, чтобы он получился румяным с двух сторон. Подавать это блюдо можно с фруктами и сметаной. Лапшевник с вареньем Многие хотят узнать рецепт лапшевника, как в детском саду. Это очень просто, воспользуйтесь классическим вариантом приготовления. Но чтобы это блюдо заиграло новыми красками, проявите фантазию и добавьте новые ингредиенты. Такое кулинарное творение понравится как детям, так и взрослым. Для приготовления понадобится 400 грамм вермишели, которая называется «паутинка», 250 грамм любого варенья, три больших ложки сахара, 50 грамм масла сливочного, два литра воды, одно яйцо и стакан молока. Для облегчения задачи будем использовать мультиварку, но можно сделать это и в духовке. В отдельной миске смешиваем яйцо, молоко и сахар. В кастрюле отвариваем вермишель до полуготовности. Обращаем внимание, что она будет готова буквально через пять минут, не переварите. Откидываем «паутинку» на дуршлаг и добавляем в яичную смесь. Кладем в блюдо масло сливочное и перемешиваем аккуратно. Чашу мультиварки надо обязательно смазать маслом. Затем выкладываем в нее половину вермишели и разравниваем. Затем кладем слой варенья и закрываем его оставшейся вермишелью. Разравниваем поверхность и включаем режим выпечки на 35-40 минут. Рецепт лапшевника с вареньем приятно удивит ваших домочадцев. Лапшевник с манкой Возьмем 200 грамм лапши, 400 грамм творога, немного ванилина, масло сливочное, 4 яйца, 4 больших ложки манки, стакан сахара и соль. Лапшу варим до полуготовности и слегка сдабриваем маслом (по вкусу). Отдельно взбиваем яйца с сахаром до пышной пены. Затем добавляем к ним творог и манку. Продолжаем взбивать, чтобы масса была однородной. Теперь эту смесь выливаем в лапшу и хорошо перемешиваем. Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем в нее наш полуфабрикат. Поверхность разравниваем, чтобы лапшевник получился красивым. Сверху можно положить немного масла сливочного, но это по желанию. Готовим лапшевник в духовке. Рецепт можно применять и для мультиварки. Через 50 минут, при условии запекания при 170 градусах, запеканка будет готова. Проверить готовность можно деревянной палочкой. Лапшевник с фаршем Если использовать рецепт лапшевника с фаршем, то получится уже более питательное блюдо, не относящееся к десертам. Для приготовления понадобится 400 грамм любого фарша, головка лука, 400-500 грамм макарон, два куриных яйца, 100 грамм сыра твердых сортов, 100 грамм сметаны, соль и перец. Отвариваем макароны до полуготовности и откидываем их на дуршлаг. Отдельно смешиваем сметану с яйцами и добавляем их к макаронам. Теперь займемся начинкой. Луковицу очищаем и режем очень мелко. Обжариваем ее на сковороде до прозрачности, а затем добавляем специи. После этого кладем фарш. Огонь не должен быть маленьким. Фарш обжариваем очень быстро в течение 5 минут. В подготовленную форму кладем половину макаронов с соусом. Разравниваем и помещаем сверху начинку из фарша. Закрываем блюдо оставшимися макаронами и посыпаем тертым сыром. Ставим блюдо в духовку на 30 минут. Температура выпекания составляет 180 градусов. Этот рецепт лапшевника понравится студентам из-за простоты и небольшого бюджета. Набор продуктов для приготовления этого блюда всегда есть в наличии. Лапшевник с брокколи, цуккини и кальмарами Ну а если вы хотите приготовить что-то очень необычное, то следующий рецепт лапшевника идеально для этого подходит. Возьмем две порции отварной пасты, 300 грамм кальмаров, по 200 грамм цуккини и брокколи, 8 оливок без косточек, 4 яйца, зелень (любую) и три больших ложки сыра твердого. Кальмары отвариваем в течение трех минут, но не более. Если их переварить, то они станут жесткими. Затем режем их мелкой соломкой. Брокколи разбираем на соцветия и заливаем кипятком на пять минут. Цуккини измельчаем при помощи крупной терки. Оливки надо нарезать колечками. Пасту можно тоже немного измельчить, чтобы блюдо было удобно кушать. Теперь смешиваем все ингредиенты и добавляем рубленую зелень. Можно использовать муку или крахмал, но это по желанию. Выкладываем пасту с кальмарами и овощами в смазанную форму и отправляем блюдо в разогретую до 180-200 градусов духовку. Через 25 минут лапшевник будет готов. Его можно подать с соусом из лимона, чеснока и горчицы. Лапшевник с грибами и яйцами Как видите, начинки для этого блюда могут быть самые разные. Возьмем 300 грамм макарон, 300 грамм шампиньонов, 4 яйца, две луковицы, 150 грамм сыра, пучок порея или шнитт-лука, 150 грамм сметаны (жирной), масло для смазки формы, специи, 100 миллилитров овощного бульона или воды. Макароны отвариваем, но не до конца, и откидываем на дуршлаг. Яйца отвариваем. Лук мелко режем и обжариваем его на масле сливочном в сотейнике. Затем добавляем к нему нарезанные грибы. Тушим эти два ингредиента, а затем вливаем бульон и кладем сметану. Специи добавляем по вкусу. Готовые макароны смешиваем с соусом, нарезанным шнитт-луком или пореем, тертым сыром и рублеными яйцами. Выкладываем смесь в подготовленную форму и ставим ее в духовку. Выпекаем 20 минут при 200 градусах. Заключение Выбирайте рецепт лапшевника с мясом, овощами, творогом и другими ингредиентами. Изменяя состав, можно баловать своих гостей и домочадцев новым блюдом. Многим это напомнит прошлое, когда лапшевник можно было попробовать в детском саду. Сладкие варианты приготовления понравятся маленьким сладкоежкам. Для их приготовления используйте варенье, творог и сухофрукты. Это будет отличным решением для завтрака или полдника. Готовьте лапшевник с мясом, овощами и грибами. Блюдо получается сытным, вкусным, ароматным и необычным. Проявите фантазию и создайте свой удивительный кулинарный шедевр. www.syl.ru Учимся готовить лапшевник в духовке! Из макарон и макаронных изделий всегда можно приготовить что-нибудь вкусненькое. Это и суп молочный, и что-то в итальянском стиле – с томатным соусом и овощами. Или же самые обычные макароны по-флотски, с мясом. А любителям более легких блюд подойдут с сыром или брынзой. Питательно, просто и очень аппетитно – вот так характеризуют специалисты кулинарного дела кушанья на основе макарон. Что такое лапшевник Эти изделия из теста можно употреблять не только в вареном виде, но и затем поджаренном или запеченном. Именно так делается потрясающий лапшевник. В духовке его готовят как с сахаром, на десерт, так и в качестве закуски – с мясом или другой начинкой. Получается что-то вроде запеканки, настолько вкусно, что невозможно от блюда оторваться. Требуется для приготовления немного продуктов, а вот конечный результат – нечто особенное! Прочтя нашу статью, вы не только убедитесь в этом сами, но и сможете испечь лично по всем правилам лапшевник – в духовке и с тем фаршем, какой вам больше понравится. Однако перед тем, как начать колдовать над кастрюлями и сковородками, вам необходимо запомнить следующее. В зависимости от толщины изделий, которые берутся для блюда «Лапшевник в духовке», макароны нужно варить ровно столько времени, сколько указывают рецептурные справочники. И не дольше. Так, рожки, трубочки и другие, довольно крупные разновидности, следует держать на огне 20-30 минут, до размягчения, но не допуская сильного разваривания в «кашу». Лапша будет готова за 12-15 минут. А если вы делаете лапшевник в духовке из мелкой вермишели, она может пробыть в кипятке всего минут 5. Не забудьте промыть готовые макароны после того, как отцедите, чтобы они не слиплись в ком. И дайте хорошенько стечь воде. Рецепт первый: быстро и вкусно Выяснив в теории, как приготовить лапшевник, обратимся к ее практическому воплощению. И первый рецепт, который мы вам предлагаем испробовать, понравится всем почитателям сыра и творога. Примерный расход продуктов: на каждые 250 граммов макарон идут 2-3 яйца, полтора стакана творожной массы, 2-3 ложки столовые сахара и 1 масла, немного соли, ванилин. При желании добавьте горсть-две изюма или пару ложек повидла, варенья, фруктово-ягодного пюре. Как приготовить лапшевник, если вам больше нравится солоноватый пряный вкус сыра: натрите его в таком же количестве, сколько указано для творога. А в качестве ароматических добавок используйте кориандр, семена укропа. Если все необходимые ингредиенты у вас есть, приступайте к священнодействию. Изюм предварительно замочите на несколько часов. Макаронные изделия отварите, процедите, промойте. Творог протрите через сито. Яйца взбейте, разотрите с сахаром и солью, ванилином. Выложите смесь в лапшу, всыпьте изюм, добавьте остальные компоненты, тщательно перемешайте. Форму для выпечки или сковородку смажьте хорошо маслом, равномерно выложите массу для лапшевника, присыпьте панировочными сухарями или сухой хлебной крошкой. Подойдут и измельченные орехи. В разогретой духовке выпекайте блюдо примерно 20 минут. Перед подачей на стол посыпьте или сахаром, или сахарной пудрой, или свежей зеленью. Мясное блюдо Второй замечательный рецепт – лапшевник с мясом. Для него отварите макароны в подсоленной воде, промойте, дайте стечь. Имеющееся у вас мясо (а можно и рыбу, другие морепродукты) пропустите через мясорубку. Поджарьте лук, добавьте фарш, посолите, поперчите, добавьте кориандр и рубленый чеснок, немного укропа и обжарьте до готовности. Можете влить ложку-другую отвара от макарон или бульона. А также добавить по вкусу кетчупа. В макароны вбейте яйцо, тщательно размешайте. Промаслите форму или сковороду, выложите часть лапши. Затем разместите начинку, а сверху — оставшееся тесто. Присыпьте сухарями и ставьте в духовку. Через 20 минут вкуснейший мясной лапшевник готов, а аромат от него буквально вам вскружит голову! Ингредиенты блюда: теста и мяса берите примерно в равных количествах, яиц – 1-2 шт., полторы луковицы, остальное по вкусу. Макаронник яичный Напоследок расскажем вам, как приготовить лапшевник с яйцом. На 250 граммов макаронных изделий потребуется стакан свежего молока, 1,5-2 ложки сахара, немного соли, 2 яйца, сухари, масло, ванилин. Лапшу отварите, сцедите. В мисочку или кастрюльку влейте охлажденное молоко, вбейте туда яйца, всыпьте сахар и соль, ванилин. Взбейте венчиком или просто хорошенько перемешайте, чтобы сыпучие продукты растворились. Смажьте маслом форму и выложите макароны. Залейте их молочной смесью, присыпьте сухарями и выпекайте до золотистой румяной корочки. Подавая на стол, можете полить вареньем лапшевник, сиропом или сметаной, взбитой с сахаром. fb.ru Как готовить лапшевник в духовке?? ЛАПШЕВНИК 1 лапша, 250 г. масло, 1 ст. л. молоко, 1 стак. сахар, 2 ст. л. соль, 0.5 чайн. лож. сухари панировочные, 2 ст. л. яйца, 1 шт Сварить лапшу, слить с нее воду. В отдельную кастрюлю влить холодное молоко, положить сырые яйца, сахар, соль. Затем, хорошо размешав, влить это молоко в макароны или лапшу, уложенную на подмазанную маслом сковороду, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запекать в духовом шкафу 15-20 минут, пока не образуется румяная корочка. При подаче на стол посыпать макаронник сахаром или полить маслом. ЛАПШЕВНИК с творогом и овощами Домашнюю лапшу отварить и откинуть на дуршлаг, морковь очистить и натереть на крупной терке. В сковороде распустить столовую ложку топленого масла, выложить на нее морковь и, добавив немного воды, потушить до размягчения. Салат мелко нарезать, яйца взбить с молоком, все смешать с лапшой и творогом, приправив сахаром и солью. Подготовленную массу выложить в смазанную маслом форму (или сковороду) , посыпать панировочными сухарями и запечь в разогретой духовке. При подаче лапшевник полить сметаной. Лапшевник с творогом, шпинатом и морковью Необходимые продукты: лапша — 150 г. творог нежирный — 200 г. яйцо 1/2 шт. морковь — 1 шт. шпинат — 200 г. масло сливочное — 10 г. маргарин — 20 г. сметана — 2 ст. ложки сухари панировочные — 1 ст. ложка перец черный молотый — по вкусу соль — по вкусу Способ приготовления рецепта: Лапшу отварите в 0,5 л подсоленной воды, затем воду слейте, а лапшу обсушите. Творог протрите, смешайте с яйцом, солью и перемешайте. Затем смешайте с лапшой, перцем. Морковь натрите на крупной терке, припускайте 10 минут в 3 ст. ложках воды с добавлением масла. Шпинат нарежьте полосками. Творожную массу разделите на 2 части. Одну часть творожной массы выложите в форму, смазанную маргарином и обсыпанную сухарями, затем выложите слой шпината и слой припущенной моркови, покройте вторым слоем творожной массы. Поверхность лапшевника смажьте сметаной. Запекайте при 220°С 20 минут. Нарежьте лапшевник на порции и полейте растопленным сливочным маслом. Заправьте сливочным маслом. Вермишель (сух) 300 гр. Фарш говяжий 400 гр. Яйцо 2шт. Сметана 200гр. Лук репч. 2 шт. «Табаско» Соль, перец Орегано суш. Масло раст. Сухари панировочные Вермишель отварить до готовности в кипящей воде с солью и добавлением масла. Лук почистить, мелко нарезать и обжарить до прозрачности на раст. масле. Фарш посолить, поперчить, добавить орегано и «Табаско» и обжарить до готовности на раст. масле. Форму для запекания смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить первым слой вермишель, потом обжаренный фарш, сверху опять вермишель. Яйца смешать со сметаной, посолить, поперчить и залить запеканку. Поставить в духовку и запекать до образования корочки. Можно посыпать тертым сырком. <img src=»//foto.mail.ru/mail/kravchenko_a2/_answers/i-26.jpg» > Приготовление макаронника или лапшевника Масло растопить в кастрюле, добавить муку, перемешать. Налить молоко и все вскипятить, постоянно помешивая. Положить тимьян, половину лука и лавровый лист. Проварить на малом огне 15 минут. Этот соус перелить в миску через ситечко. Добавить натертый сыр и перемешать. Нагреть духовку до 225 градусов. Разложить в форме макаронные изделия одним слоем. Сверху — слой помидоров, фарша и оставшегося лука. Залить сырным соусом. Поставить в нагретую духовку. Запекать 45 минут до образования румяной корочки. Комментарий от Алены Макаронник или лапшевник — простое и недорогое блюдо. Без фарша его можно подавать и в качестве гарнира. К нему подойдет томатный соус со свеженарубленной зеленью и зеленый салат. touch.otvet.mail.ru

Лапшевник – рецепт с фото, Русская кухня

Метод приготовления (рецепт)

Нагреть духовку до 155-165 °С или в соответствии с рекомендациями в инструкции к вашей духовке по выпечке запеканок на основе макарон. Поставить на огонь кастрюлю с 2-2,5 л холодной (желательно фильтрованной) водой для варки спагетти. Сухофрукты помыть тёплой и сполоснуть холодной (желательно фильтрованной) водой, обсушить на бумажной салфетке и нарезать крупными кусками. Макаронные изделия всыпать в закипевшую воду в кастрюле (при использовании длинных спагетти их нужно предварительно разломать на 3 части) и, постоянно помешивая их шумовкой, чтобы не слиплись, снова довести воду до кипения (можно на большом огне). Затем уменьшить огонь и, не закрывая кастрюлю крышкой, варить макаронные изделия в зависимости от их толщины от 3 до 5 мин. периодически помешивая. После этого выключить огонь, закрыть кастрюлю крышкой и оставить их в воде до употребления (макароны набухнут и немного увеличатся в объеме). Если при готовке используются «капеллини» или «спагеттини», то их долго в воде держать нельзя. Пока варятся макароны, выложить в большую миску творог, яйца, сахарный песок, ванильный сахар, соль и сметану (для смеси). Все тщательно смешать миксером сначала с венчиками для дрожжевого теста, а потом с обычными венчиками (или сразу с обычными, если консистенция творога это позволяет) до образования однородной массы. В конце замеса взбить массу наиболее интенсивно на высокой скорости, чтобы она получилась особенно воздушной после выпекания. Макароны перемешать ложкой и откинуть на дуршлаг, сполоснуть холодной фильтрованной водой, полностью (!) дать ей стечь, ненадолго поставив дуршлаг с макаронами на кастрюлю, в которой они варились, а затем добавить их в творожно-яичную смесь. Туда же положить сухофрукты. Тщательно перемешать всё ложкой, двигая ей сначала сверху вниз, а потом по кругу, чтобы макаронные изделия (особенно тонкие спагетти) равномерно распределились по смеси (тогда срез готового лапшевника будет более красивым – как на финальном фото). Форму для выпечки с антипригарным покрытием Ø 26 см смазать сливочным маслом и вылить в неё заготовку лапшевника. Разровнять смесь ложкой, сверху смазать сметаной (если творожно-яичная смесь получилась жидкой, дополнительно смазывать лапшевник сметаной необязательно). Закрыть форму фольгой и поставить в духовку. Выпекать лапшевник при 155-165 °С или в соответствии с рекомендациями в инструкции к вашей духовке по выпечке запеканок на основе макарон минут 50-55, затем снять с него фольгу и подержать в духовке ещё минут 10-15 (чтобы с его поверхности полностью испарилась сыворотка, а сам верх лапшевника покрылся небольшими трещинками). Важно следить за температурой в духовке: лапшевник очень чувствителен в этом плане и может чрезмерно зазолотиться, если температура высоковата. Накрыть форму с готовым лапшевником сервировочной тарелкой соответствующего диаметра и всё вместе перевернуть, выложив, таким образом, лапшевник на тарелку. Либо выложить его на тарелку, не переворачивая вверх дном. Затем при необходимости обрезать у него подгоревшие места при помощи ножа для резки хлеба (пилящими движениями). Готовый лапшевник довести до тёплого состояния, разрезать на порции острым ножом и подавать к столу со сметаной.

Лапшевник с творогом – самый вкусный рецепт как в детском саду

Ингредиенты

• макаронные изделия – 200 г;
• творог – 500 г;
• сахар – 50 г;
• яйца куриные – 2 шт.;
• сметана – 50 г;
• масло сливочное – 40 г;
• сухари панировочные – 2 стол. ложки;
• соль.

Время приготовления – 1 ч.

Выход – 8 порций.

Творог – отличный диетический продукт, который хорошо сочетается со многими другими продуктами – овощами, мясом, рыбой, крупами и даже макаронными изделиями. Именно последнее сочетание используется в лапшевнике. Благодаря дешевизне, простоте приготовления и хорошему вкусу это блюдо часто готовят в садиках и школьных столовых. Предлагаем и вам приготовить лапшевник с творогом, как в детском саду. Рецепт с фото, изложенный ниже, поможет вам в этом деле.

Как приготовить сладкий лапшевник с творогом – рецепт с фото пошагово в духовке

Сначала нужно подготовить все необходимые компоненты. Хотя блюдо называется «лапшевник», для него подойдут не только лапша, но и другие макаронные изделия, например, вермишель или спагетти. Нежелательно только использовать очень тонкую и мелкую вермишель. Творог можно брать любой жирности. При желании для придания изделию аппетитного аромата можно использовать ванильный сахар или ванилин.

Вскипятить не меньше 2,5 л воды. Посолить её и поместить в кастрюлю вермишель или другие макаронные изделия. Чтобы вермишель не прилипала ко дну кастрюли, её надо время от времени помешивать. Сварить макаронные изделия надо до готовности. Можно даже немного не доварить (главное – не переварить). После этого слить всю воду через дуршлаг, а вермишель положить обратно в кастрюлю и смазать маслом (взять 20 г).

Пока готовится вермишель, можно заняться творогом. Лучше всего протереть его через сито. Затем вбить яйца, насыпать сахар и щепотку соли (при желании добавить ванилин).

Творог хорошенько размешать с яйцами. Потом добавить в него отваренную, немного остывшую вермишель и всё хорошо перемешать.

Подходящую форму смазать половиной оставшегося масла и присыпать 1 стол. ложкой сухарей. Выложить подготовленную творожно-вермишелевую массу в форму. Верх разровнять и смазать сметаной. Присыпать лапшевник сухарями. Оставшееся масло порезать маленькими кусочками и разложить их сверху. Можно сделать и по-другому: масло растопить и сбрызнуть им верх запеканки.

Выпекать лапшевник с творогом (рецепт в духовке) нужно при температуре 180 градусов в течение 30 мин, до образования румяной корочки. После этого дать ему немного остыть. переложить на блюдо и нарезать на порционные кусочки. Подавать лапшевник лучше, пока он ещё тёплый, предложив к этому блюду сметану, йогурт или варенье.

Желаем всем приятного аппетита!

Лапшевник из блинов рецепт

Способ приготовления

Поделиться

Простое сытное блюдо лапшевник готовится из макаронных изделий с добавлением молока и яиц. Запекается угощение в духовке или на плите в сковородке. Свое название кушанье получило, видимо, от слова «лапша». Она лежит в основе рецептуры. А сопутствующими компонентами могут быть различные вкусняшки, любимые хозяйкой и ее семьей.

Особенности приготовления лапшевника в духовке

Макаронные изделия могут быть любыми: от тонкой вермишели до спагетти и рожков. Очень удобно использовать вчерашний несъеденный обеденный гарнир. Таким образом, он приобретает новую жизнь.

Какие компоненты могут быть в составе

Кроме мучной основы для ее скрепления берут яйца и молоко или сметану. Можно добавить майонез. Это будет калорийный вариант лапшевника из макарон.

Основными добавками вступают такие продукты:

1. овощи;
2. зелень;
3. специи.

Мясной вариант также может иметь место. Фарш или колбасные изделия, мелко или крупно порезанные.

Выбор приправ определяется личными вкусами и предпочтениями. Останавливаемся на смеси перцев или экспериментируем с готовыми специями. Нет сложностей в том, как приготовить лапшевник. Нужно лишь запастись 15 минутами для его сборки. Затем дело за духовым шкафом.

Как подавать кушанье

Для эффектной презентации нужна красивая форма для запекания. Если же такой нет, то стоит позаботиться о том, чтобы дно и бока емкости были хорошо смазаны. Тогда после извлечения из духового шкафа можно аккуратно вынуть угощение и подать на праздничном блюде.

Видео приготовления лапшевника

(Visited 77 times, 1 visits today)

Лапшевник крахмальный пошаговый рецепт

Для лапшевника сначала нужно испечь блинчики. Берем пол-литра молока, 6 яиц, крахмал и щепотку соли.

Яйца взбиваем с солью, добавляем молоко и хорошо перемешиваем.

Размешивая яичную массу, постепенно добавляем крахмал и получаем тесто, из которого выпекаем блинчики.Поскольку крахмал имеет свойство оседать на дно, каждый раз перед тем как зачерпнуть тесто, его нужно перемешивать.

Блины печем как обычные: как тесто по краям «схватилось» — переворачиваем на другую сторону.

Потом готовые поостывшие блинчики нарезаем кубиками. Это лапша нашего лапшевника.

Теперь приступаем к приготовлению лапшевника. В чашу для запекания насыпаем лапши чуть больше половины и заливаем горячим молоком, так чтобы молоко покрыло лапшу сверху сантиметра на три.

Потом сверху на молоко положить кусочками грамм 30-40 сливочного масла, и залить 2-3 взболтанными яичками.

Поставить в духовку разогретую до 180 градусов примерно минут на 20. Потом духовку отключить и пусть лапшевник постоит в ней еще около 30 минут .

Понравился рецепт? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзене. Подписавшись, вы сможете видеть больше вкусных и полезных рецептов. Перейти и подписаться.

Рецепт лапшевника по эрзянски.

Приготовить тесто для крахмальных блинов : 1 литр молока, 4 яйца, 50 гр подсолнечного масла, 50 гр сливочного масла, 1/2 чайной ложки соли, на кончике ножа сахара, 500 гр картофельного крахмала(добавлять в тесто по чуть-чуть, чтобы комочков не было), взбить венчиком. Выпекаем тонкие блинчики. Охлажденные блинчики нарезаем как(домашнюю лапшу), подсушиваем. Готовую лапшу заливаем смесью из: яйцо 8шт, сметана 800гр, сливки 200 гр, масло сливочное 350гр, посолить и подсластить по вкусу, хорошо перемешать и выложить в заранее подготовленный противень. Запекать при t 180гр, 30 минут.

Раньше данное блюдо наши бабушки готовили в печи и вкуснее его мало что было) . И сейчас такое встречается, но все реже и реже. Уже и масло не топленое, не домашнее, и молоко — не молоко, и яйца-не яйца))) Но настоящую хозяйку ничем не остановить! Готовьте вкусно для своих любимых и близких!

Пожалуй, блинчики любит практически каждый. И каждая хозяюшка имеет свой, выверенный годами и неудачным опытом, рецепт. Но знаете ли вы о том, что блины можно делать и с добавлением крахмала? Они получаются потрясающе вкусными и совершенно особенными, а вариантов их применения масса. От десерта до первого блюда. Поверьте, прочитав эту статью, вы захотите как можно скорее записать в свою книгу рецепт крахмальных блинчиков!

Похожие материалы

ЛапшевникЛапшевник яичный с изюмомЛапшевник с мясомЛапшевникЯичный лапшевник с брюссельской капустой

Макаронные запеканкиЛапшевник с колбасойКонкильони фаршированные, запеченные в духовкеЗапеканка из вермишели в духовкеМакаронно-капустная запеканка с сыром

Макароны с мясомМакароны с фаршем и помидорамиЛапшевник с колбасойМакароны с курицей в мультиваркеМакароны с курицей и овощами на сковороде

Макароны с сыромМакароны с овощами за 15 минутМакароны с мясным фаршем и сыромПаста с соусом пестоПаста алла кекка

Макароны в духовкеМакароны, запеченные с томатным соусом и сыромКаннелони под соусом бешамельФаршированные «ракушки», запечённые с сыромЗапеканка из макарон с тыквой и сыром

Обеды на каждый деньСолянка из капусты с мясомКуриные бедрышки в мультиваркеТушеная картошка с кабачками и мясомСвиная шейка на сковороде

Актуальное

Новый год ~ 1264 рецепта

Год крысы 2020
Год свиньи
Год петуха
Год собаки
Год обезьяны
Салаты
Мясные салаты
Закуски
Бутерброды
Горячие блюда
Мясные блюда
Выпечка
Печенье
Имбирное печенье
Напитки
Десерты
Торты
Все Новогодние рецепты

День рождения ~ 1296 рецептов

Взрослый день рождения

Салаты
Закуски
Бутерброды
Горячие блюда
Торты

Все рецепты

Наши кулинарыКнига рецептовЛюбимые авторы

Салаты / Закуски ~ 2955 рецептов

Салаты
Праздничные салаты
Простые салаты
Фруктовые салаты
Экзотические салаты
Салаты с ветчиной
Закуски
Гренки
Бутерброды
Паштеты

Первые блюда ~ 1083 рецепта

Вторые блюда ~ 4682 рецепта

Гарниры
Мясные блюда
Рыбные блюда
Морепродукты
Блюда без мяса
Шашлык
Котлеты
Тефтели
Гуляш
Рагу
Отбивные
Голубцы
Плов
Ризотто
Каши
Омлет
Запеканки
Лазаньи
Фаршированные перцы
Пельмени
Вареники
Макароны
Картошка
Гречка
Все вторые блюда

Приправы ~ 320 рецепта

Домашние заготовки ~ 882 рецепта

Мучные изделия ~ 3643 рецепта

Десерты ~ 1256 рецепта

Напитки ~ 491 рецепта

Разное ~ 76 рецепта

Заготовки ~ 1105 рецептов

Помидоры
Кабачки
Тыква
Огурцы
Баклажаны
Кабачки
Перец
Морковь
Маринованный чеснок
Чесночные стрелки
Патиссоны
Смородина
Крыжовник
Абрикосы
Слива
Яблоки
Груши
Облепиха
Терн
Малина
Клубника
Варенье из ежевики
Компот из ежевики
Салаты на зиму
Заправки для супов
Ткемали
Грибы
Все заготовки

Хэллоуин ~ 31 рецепт

Хэллоуин

Лапшевник из макарон

Лапшевник – блюдо из любимой многими советской кухни. Как его приготовить – читайте в этом рецепте.

Лапшевник – это бывшая крайне популярной в советские времена запеканка из макаронных изделий, сегодня уже не столь популярная, и это стоит исправить! Приготовление лапшевника – это не просто прекрасное блюдо, быстрое и сытное, но еще и отличный способ применения оставшихся со вчерашнего дня макарон. Сделать лапшевник можно из макаронных изделий совершенно любого вида.

Мы предлагаем вашему вниманию базовый рецепт лапшевника, в рецептуру которого входят, помимо главного ингредиента – самих макарон, также яйца и молоко.

• После приготовления вы получите 6 порций
• Время приготовления: 60 минут 60 минут

• макароны, 400г
• яйцо, 4шт
• молоко, 1 стакан
• сливочное масло, 1ст.л.
• панировочные сухари, 1ст.л.
• соль

Лапшевник крахмальный из блинов

• 3-4 яйца• 0,5 л теплого молока• 2,5-3 стак. крахмала• 1 ст. л. соли• 3 ст. л. растительного масла• 2 яйца• 1 стакан молока• щепотка соли Для украшения:• ягоды калины• листья мятыИнгредиенты:• 3-4 яйца• 0,5 л теплого молока• 2,5-3 стак. крахмала• 1 ст. л. соли• 3 ст. л. растительного маслаДля заливки:

• 2 яйца• 1 стакан молока• щепотка соли Для украшения:• ягоды калины• листья мятыПриготовление: Яйца взбить с солью, влить молоко, растительное масло, хорошо перемешать. Затем частями всыпать крахмал и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. На хорошо разогретой сковороде выпечь тонкие блины (печь с двух сторон). Каждый блинчик выложить отдельно на стол, чтобы он подсох. Готовые блины разрезать на полоски шириной около 2 см, а затем полоски нарезать кусочками длиной по 4-6 см и выложить в жаропрочную форму. Для заливки яйца взбить с солью, добавить молоко, тщательно перемешать. Залить полученной смесью кусочки блинов в форме и запекать в духовке в течение 40 мин при 180 °С.

Готовый лапшевник нарежьте кусочками и подавайте на стол, украсив ягодами калины и листиками мяты.

Блинчики Соло на молоке и крахмале

Рецепт будет самым простым и незатейливым. Так вам будет легче начать свое знакомство с этим замечательным блюдом.

Итак, вам потребуются:

• четыреста миллилитров молока;
• двести грамм картофельного или кукурузного крахмала;
• два средних куриных яйца;
• две полные ложки рафинированного подсолнечного масла;
• две ст. ложки сахара;
• половинка ч. л. соли;
• немного слегка подтопленного сливочного масла, чтобы смазывать свежеиспеченные блины;
• растительное масло для жарки.

Как готовить:

1. Возьмите большую миску, разбейте подготовленные яйца и добавьте сахар. Тщательно взбейте, не доводя до пены.
2. Налейте молоко и всыпьте крахмал. При перемешивании можете не добиваться, пока крахмал растворится, потому что этого не произойдет, полностью он растает лишь при жарке.
3. Теперь вмешивайте остальные ингредиенты. И одновременно с этим ставьте на огонь сковороду, предварительно ее смазав.
4. Тесто получится непривычно жидковатым, однако переживать не стоит, так оно и должно выглядеть. Загустеет оно лишь на сковороде, но по краям образует кружевную каемку.
5. Выпекайте как обычные блины с мукой, только заметьте, что эти готовятся немного быстрее. Смазывайте каждый блинчик заранее подготовленным маслом, чтобы они не склеились между собой.

Учимся готовить лапшевник в духовке!

Из макарон и макаронных изделий всегда можно приготовить что-нибудь вкусненькое. Это и суп молочный, и что-то в итальянском стиле – с томатным соусом и овощами. Или же самые обычные макароны по-флотски, с мясом. А любителям более легких блюд подойдут с сыром или брынзой. Питательно, просто и очень аппетитно – вот так характеризуют специалисты кулинарного дела кушанья на основе макарон.

Что такое лапшевник

Эти изделия из теста можно употреблять не только в вареном виде, но и затем поджаренном или запеченном. Именно так делается потрясающий лапшевник. В духовке его готовят как с сахаром, на десерт, так и в качестве закуски – с мясом или другой начинкой. Получается что-то вроде запеканки, настолько вкусно, что невозможно от блюда оторваться. Требуется для приготовления немного продуктов, а вот конечный результат – нечто особенное! Прочтя нашу статью, вы не только убедитесь в этом сами, но и сможете испечь лично по всем правилам лапшевник – в духовке и с тем фаршем, какой вам больше понравится.

Однако перед тем, как начать колдовать над кастрюлями и сковородками, вам необходимо запомнить следующее. В зависимости от толщины изделий, которые берутся для блюда «Лапшевник в духовке», макароны нужно варить ровно столько времени, сколько указывают рецептурные справочники. И не дольше. Так, рожки, трубочки и другие, довольно крупные разновидности, следует держать на огне 20-30 минут, до размягчения, но не допуская сильного разваривания в «кашу». Лапша будет готова за 12-15 минут. А если вы делаете лапшевник в духовке из мелкой вермишели, она может пробыть в кипятке всего минут 5. Не забудьте промыть готовые макароны после того, как отцедите, чтобы они не слиплись в ком. И дайте хорошенько стечь воде.

Рецепт первый: быстро и вкусно

Выяснив в теории, как приготовить лапшевник, обратимся к ее практическому воплощению. И первый рецепт, который мы вам предлагаем испробовать, понравится всем почитателям сыра и творога. Примерный расход продуктов: на каждые 250 граммов макарон идут 2-3 яйца, полтора стакана творожной массы, 2-3 ложки столовые сахара и 1 масла, немного соли, ванилин. При желании добавьте горсть-две изюма или пару ложек повидла, варенья, фруктово-ягодного пюре. Как приготовить лапшевник, если вам больше нравится солоноватый пряный вкус сыра: натрите его в таком же количестве, сколько указано для творога. А в качестве ароматических добавок используйте кориандр, семена укропа. Если все необходимые ингредиенты у вас есть, приступайте к священнодействию. Изюм предварительно замочите на несколько часов. Макаронные изделия отварите, процедите, промойте. Творог протрите через сито. Яйца взбейте, разотрите с сахаром и солью, ванилином. Выложите смесь в лапшу, всыпьте изюм, добавьте остальные компоненты, тщательно перемешайте. Форму для выпечки или сковородку смажьте хорошо маслом, равномерно выложите массу для лапшевника, присыпьте панировочными сухарями или сухой хлебной крошкой. Подойдут и измельченные орехи. В разогретой духовке выпекайте блюдо примерно 20 минут. Перед подачей на стол посыпьте или сахаром, или сахарной пудрой, или свежей зеленью.

Мясное блюдо

Второй замечательный рецепт – лапшевник с мясом. Для него отварите макароны в подсоленной воде, промойте, дайте стечь. Имеющееся у вас мясо (а можно и рыбу, другие морепродукты) пропустите через мясорубку. Поджарьте лук, добавьте фарш, посолите, поперчите, добавьте кориандр и рубленый чеснок, немного укропа и обжарьте до готовности. Можете влить ложку-другую отвара от макарон или бульона. А также добавить по вкусу кетчупа. В макароны вбейте яйцо, тщательно размешайте. Промаслите форму или сковороду, выложите часть лапши. Затем разместите начинку, а сверху — оставшееся тесто. Присыпьте сухарями и ставьте в духовку. Через 20 минут вкуснейший мясной лапшевник готов, а аромат от него буквально вам вскружит голову! Ингредиенты блюда: теста и мяса берите примерно в равных количествах, яиц – 1-2 шт., полторы луковицы, остальное по вкусу.

Макаронник яичный

Напоследок расскажем вам, как приготовить лапшевник с яйцом. На 250 граммов макаронных изделий потребуется стакан свежего молока, 1,5-2 ложки сахара, немного соли, 2 яйца, сухари, масло, ванилин. Лапшу отварите, сцедите. В мисочку или кастрюльку влейте охлажденное молоко, вбейте туда яйца, всыпьте сахар и соль, ванилин. Взбейте венчиком или просто хорошенько перемешайте, чтобы сыпучие продукты растворились. Смажьте маслом форму и выложите макароны. Залейте их молочной смесью, присыпьте сухарями и выпекайте до золотистой румяной корочки. Подавая на стол, можете полить вареньем лапшевник, сиропом или сметаной, взбитой с сахаром.

Лапша чау-мейн, запеченная в духовке • Приготовление в гавайском стиле

В духовке ?? Я впервые «увидела» это блюдо Chow Mein Noodles на детской послешкольной игре, которую принесла одна из мам. Это было такое популярное блюдо, рецепт просили все остальные мамы. Слышать, как гордая мама говорит: «Я приготовила это в духовке», всех удивило.

Конечно, она была занята подготовкой детей к игре. Так как же прекрасно иметь возможность просто поставить это в духовку, и оно готово к работе! С тех пор я видел множество вариантов подобного рецепта.Я сказал, что впервые «увидел» это блюдо, ну, так и не успел попробовать ее блюдо, его не осталось!

Лапша чау-мейн, запеченная в духовке

В печи ?? Я впервые «увидела» это блюдо Chow Mein Noodles на детской послешкольной игре, которую принесла одна из мам. Это было такое популярное блюдо, рецепт просили все остальные мамы. Слышать, как гордая мама говорит: «Я приготовила это в духовке», всех удивило. Конечно, она была занята подготовкой детей к игре. Так как же прекрасно иметь возможность просто поставить это в духовку, и оно готово к работе! С тех пор я видел множество вариантов подобного рецепта.Я сказал, что впервые «увидел» это блюдо, ну, так и не успел попробовать ее блюдо, его не осталось!

Время подготовки 25 минут

Активное время 25 минут

Общее время 50 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская, гавайская

Ключевое слово: духовка, популярное блюдо, лапша чау-мейн, рецепт

Урожайность: 6 порций.

Автор: Дейрдра К. Тодд

• 1 фунт свежей лапши мейн-чау
• 1/2 TB кунжутного масла
• 1/2 TB растительного масла
• 1/2 фунтаприготовленная свинина с чугл-сиу, тонко нарезанная, ломтики, разделенные на кусочки
• 1 (8-9 унций) упак. ростки фасоли
• 1 маленькая луковица, тонко нарезанная
• 2 стебля сельдерея, тонко нарезанная по диагонали
• 4 стебля зеленого лука, нарезанная, разделенная на части
• 1 средняя морковь, очищенная, тонко нарезанная, соломка

Гарнир:

• 1/4 с. тонко нарезанные ломтики, свинина чар сиу, нарезанный зеленый лук

Соус:

• 2 TB устричного соуса
• 2 TB Aloha shoyu
• 1 TB сахара
• 1 TB кунжутного масла
• 1 чайная ложка.соль

• Разогрейте духовку до 350 градусов.

• Выстелите форму для выпечки 9 × 13 дюймов алюминиевой фольгой.

• Смажьте дно и стенки сковороды растительным и кунжутным маслом.

• Отложите 1/4 стакана чар сиу и 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука для украшения.

• В небольшой миске; соединить ингредиенты соуса.

• Резерв.

• В миске перемешайте лапшу и овощи с соусом.

• Переложить в подготовленную форму.

• Крышка.

• Выпекать 20-25 минут.

рецептов запеканки с лапшой | Allrecipes

Рецепты запеканки с лапшой | Allrecipes Перейти к содержанию

Навигация по меню

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Staff Picks

Запеканка из говядины и лапши

Это отличный рецепт для занятых мам, он отлично сочетается с салатом и французским хлебом.Это запеканка из говяжьего фарша с яичной лапшой, небольшим количеством хереса и сыром в томатном соусе. Чтобы снизить содержание жира, вы можете использовать сыр с пониженным содержанием жира, нарезанную стручковую фасоль и 93% нежирного мяса. Также вы можете отрегулировать количество хереса по вкусу.

Вкусная запеканка из свинины с лапшой

Это запеканка из свиной лапши моей мамы. Добавленная сметана придает ему немного изюминки по сравнению с обычным вариантом. Добавленные красный перец и кукуруза придают ему цвет и аромат. В этом универсальном рецепте вы можете складывать и вычитать любые овощи.Это один из моих любимых рецептов комфортной еды.

Запеканка с лапшой Chow Mein

Это очень вкусное блюдо, которое любят даже мои дети! Его легко разрезать пополам. В нем используется соевый соус и лапша чау-мейн, чтобы придать ему азиатский колорит.

Portobello Penne Pasta Casserole

Грибы Portabello, шпинат, сыры и пенне вместе образуют восхитительное блюдо для запекания, которое идеально подходит для семейного обеда или вечеринки.

Запеканка с курицей и лапшой I

Сливочная запеканка из курицы и лапши, покрытая измельченными крекерами.Замечательно, как остатки еды с плавленым сыром!

Запеканка для пиццы

Этот рецепт сочетает все хорошее, что мы любим в пицце, с яичной лапшой, чтобы сформировать отличную запеканку из одного блюда, которую можно накормить всей семьей.

Куриная запеканка в кладовой

Из буфета и пары свежих продуктов можно приготовить сочную, успокаивающую запеканку, которая понравится всей семье. Хотя в него входит RO * TEL® и банка мягкого зеленого перца чили, он не острый, но если вам нравится жара, выберите горячий RO * TEL® и перец.Эта куриная запеканка из кладовой тоже хорошо разогревается, но мне пришлось ее спрятать, иначе бы не было ночи №2! Хлеб с хрустящей корочкой и зеленый салат завершат эту несложную кладовую.

Вдохновение и идеи

Запеканка Мозечилли

Запеканка Мозечилли

«Вкусный рецепт! Муж сказал, что это похоже на лазанью, но лучше». — jenpitts413

Подробнее

---

глядя в белую форму 9×13 запеканки из говяжьего фарша бабушкиного фарша с ложкой, выложенной рядом.

Запеканка из говяжьего фарша

Как следует из названия, это был рецепт моей бабушки. Я изменил количество сыра и сметаны в зависимости от того, что у меня в холодильнике, и всегда получается отлично! Моя мама предположила, что это было сделано для того, чтобы израсходовать ингредиенты в холодильнике.

Другие рецепты запеканки с лапшой

Запеканка с тако

Мы любим мексиканскую кухню, и я люблю легкие блюда, это подходит и тем, и другим. Подавать с салатом, и это блюдо!

Смешайте Мексиканскую запеканку

Говяжий фарш, оливки, яичная лапша, кукуруза, соус тако и приправы придают этой запеканке необычный вкус.

Запеченные макароны с сыром

Моя подруга отправила мне этот рецепт, когда я получил свою первую квартиру, потому что она знает, как я ненавижу готовить! Это действительно просто — даже я могу это сделать — и имеет прекрасный вкус. Не знаю, где она нашла рецепт, но в нем была пометка: «Хороший источник белка, витамина А, витаминов группы В, кальция».

Сливочная запеканка из куриного кордона с блю

Это вторая версия аппетитной запеканки другого участника.У него сливочный и прекрасный вкус куриного кордона блю с небольшим количеством жира и удаленными хлопотами.

Запеканка с курицей Альфредо

Хорошая игра с курицей Альфредо, легкая в приготовлении и вкусная. Это нравится всей моей семье, даже моему годовалому!

Chili Mac

Добавьте немного специй к этому любимому блюду, посыпав мексиканским сыром Sargento Shredded Low Fat 4 Cheese. Оле!

Легкая запеканка с курицей и лапшой

Ее легко приготовить, и всем, для кого я ее приготовил, она очень нравится! По желанию подавайте с хлебом и любимыми овощами.(Примечание: вы также можете использовать 2 фунта куриной грудки вместо целой курицы; я люблю готовить курицу заранее и замораживать ее, чтобы это было еще быстрее, когда я буду готов).

Spaghetti Pizza I

Это рецепт из детского сада. Детям это нравится!

Брокколи, лапша и сырная запеканка

Это быстрый и простой рецепт, если вы торопитесь — только лапша, брокколи, творог и чеддер.Моей дочери это нравится. Это всегда хит.

Легкая запеканка с макаронами и тунцом

Блюдо очень легкое. Это также очень сытная и вкусная миска комфортной еды. Ребятам в моем доме это понравилось. Мне понравился этот рецепт, но я использовала грибной крем и добавляла сыр в запеканку. Я также растопила масло и добавила сверху панировочные сухари перед выпечкой, затем слегка посыпала сверху укропом. Полученная запеканка была очень сливочной и ароматной.

Тетраццини из индейки II

Это простой рецепт тетраццини из индейки.Время приготовления может варьироваться в зависимости от того, насколько жидким или густым вы предпочитаете соус.

Итальянская запеканка «Маникотти»

Некоторые члены моей семьи называют ее маникотти, некоторые — итальянской запеканкой. Я называю это итальянской запеканкой Маникотти. Это одно из моих любимых блюд на все времена, и это очень просто! Для посиделок делаю рецепт целиком, для семьи разрезаю пополам.

Запеканка для гамбургеров

Это быстрый и простой способ приготовить ужин для всей семьи.Это запеканка из гамбургера с мексиканским стилем. Попробуйте, посыпав сверху тертым сыром.

Запеканка Джонни Марцетти

Детям нравится эта запеканка, готовая к шведскому столу. Моя свекровь делала для моего мужа более простую версию, когда он рос. Эта версия немного расширяет вкусовой профиль. Я предпочитаю оставить это блюдо на ночь перед запеканием, так как вкус улучшится, а паста впитает часть соуса, так что консистенция будет правильной.

Old School Mac n ‘Cheese

Это совершенно неприхотливый рецепт макарон с сыром, который всегда готовили мои бабушка и мама. Простой белый соус, в который вы добавляете сыр и несколько других вкусов с макаронами и корочкой из картофельных чипсов. Этот рецепт очень полезен, мне нравится делать две сковороды, так что я могу взять одну в кастрюлю удачи, а другую оставить в холодильнике на потом. Этот рецепт легко изменить, если вы хотите приготовить только одну сковороду. Если вы не готовите его сразу, просто держите начинку отдельно, пока не будете готовы поставить ее в духовку.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Запеченная лапша со шпинатом и йогуртом. Рецепт: как приготовить запеченную лапшу со шпинатом и йогуртом.

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Не знаете, что приготовить сегодня? Зарегистрируйтесь, чтобы получать ежедневные идеи о еде

Не знаете, что приготовить сегодня? Подпишитесь, чтобы получать ежедневные идеи о питании

Ежедневный бюллетень

Выбор редакции по лучшим рецептам, статьям и видео.

Еженедельный информационный бюллетень

Вы успешно подписались на информационный бюллетень продуктов питания

ПОДПИСАТЬСЯ

Вы всегда можете отказаться от подписки позже

Подписываясь на информационный бюллетень, вы подтверждаете нашу политику конфиденциальности

Подпишитесь на нашу рассылку

Хотите знать, что приготовить сегодня? Зарегистрируйтесь, чтобы получать ежедневные идеи о еде

Не знаете, что приготовить сегодня? Подпишитесь, чтобы получать ежедневные идеи о питании

Ежедневный бюллетень

Выбор редакции по лучшим рецептам, статьям и видео.

Еженедельный информационный бюллетень

Нам грустно видеть вас!

Вы успешно отказались от подписки на информационный бюллетень Food

ПОДПИСАТЬСЯ

Нажмите здесь

, чтобы отказаться от подписки

Подписываясь на информационный бюллетень, вы подтверждаете нашу политику конфиденциальности

через TNN

Обновлено: 7 декабря 2016 г., 10:34 IST

• Общее время35 мин.
• Время приготовления 10 мин.
• Калорий313

Закладка Добавить в коллекцию

Если вы любите необычные блюда, попробуйте этот рецепт спагетти-макарон, запеченных с навесом. творог.Запеченная лапша со шпинатом и йогуртом — удивительный рецепт запеченной лапши с кислинкой на вкус. Это несложное в приготовлении блюдо, которое можно приготовить для своих гостей на вечеринках и тусовках.

ПодробнееПрочитать меньше

4 порции1 порция2 порции3 порции4 порции5 порций6 порций7 порций8 порций9 порций10 порций11 порций12 порций13 порций14 порций15 порций16 порций17 порций18 порций19 порций при 200 градусах Цельсия (400 градусов по Фаренгейту).С другой стороны, поставьте кастрюлю на средний огонь и разогрейте в ней масло, добавьте в него лук и обжарьте, пока он не станет полупрозрачным. Держись в стороне.

Шаг 2

Возьмите кастрюлю с глубоким дном и налейте в нее воду. После закипания добавьте макароны для спагетти и дайте приготовиться. Когда все будет готово, промойте его под холодной водой и отложите в сторону.

Шаг 3

Теперь возьмите большую миску и смешайте вместе приготовленные макароны для спагетти, шпинат, лук, творог, тертый плавленый сыр, универсальную муку, соль и перец.Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Шаг 4

Выложите смесь в форму для запекания, посыпьте сверху сыром и запекайте в предварительно разогретой духовке около 20 минут.

Шаг 5

Когда все будет готово, достаньте форму для выпечки и подавайте в горячем виде.

Последние рецепты

Рекомендуемые рецепты

Китайская лапша с запеченными ребрышками Шрирача

1. Установите решетку духовки в среднее положение и разогрейте духовку до 275 ° F.Смешайте имбирь, черный перец, луковый порошок, порошок чили, соль и 1/4 стакана коричневого сахара в небольшой миске. Тщательно перемешайте кончиками пальцев.

2. Выложите ребрышки на большой противень, застеленный фольгой, и протрите все поверхности. Поместите в духовку, чтобы жарить до тех пор, пока жир не начнет расти, а ребра не станут мягкими, от 1 1/2 до 2 часов. Между тем, положите на столешницу два листа усиленной алюминиевой фольги размером 12 на 24 дюйма и плотно сложите их края, чтобы сформировать один большой лист.

3. Достаньте ребрышки из духовки и выложите на фольгу. Верните их на противень с фольгой. Налейте яблочный сок и пиво поверх ребер, затем сложите фольгу и плотно закройте, чтобы получилась закрытая упаковка. Вернитесь в духовку и продолжайте готовить, пока ребрышки не станут полностью мягкими, примерно на 1 час.

4. Пока ребрышки готовятся, приготовьте глазурь, смешав в небольшой миске мед, шрирача, 1 1/2 столовых ложки соуса чили и оставшиеся 1/4 стакана коричневого сахара.Выньте ребра из духовки и поднимите температуру духовки до 375 ° F. Слить жидкость, вернуть ребра на противень и обильно смазать глазурью. Вернитесь в духовку, пока глазурь не станет блестящей и липкой, еще на 15-20 минут. Вынуть из духовки и отставить, неплотно прикрыв фольгой.

5. Нагрейте масло чили в сковороде среднего размера на среднем или сильном огне, пока оно не станет блестящим. Добавить грибы и варить, помешивая, до мягкости около 3 минут. Добавьте нарезанный свежий перец чили и чеснок и варите, постоянно помешивая, до появления аромата еще примерно 1 минуту.Переложите в миску и отложите.

6. Доведите куриный бульон до кипения на сильном огне. Добавьте яичную лапшу и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке (свежая лапша будет готова через 2–3 минуты). Переложите в большую миску. Добавьте грибную смесь к лапше вместе с оставшейся 1 столовой ложкой соуса чили. Перемешайте, чтобы смешать.

7. Разложите лапшу по четырем мискам с глубокими стенками. Нарежьте ребрышки и положите несколько ребер в каждую миску с лапшой. Украсить зеленым луком и кинзой и сразу же подавать.

Специальное оборудование

Противень, фольга

Этот рецепт встречается в

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

50+ рецептов запеченной пасты — легкие рецепты запеченной пасты

Паркер Файербах

Отойдите от плиты.Эта легкая и свежая выпечка из макарон означает, что вы можете наслаждаться любимой комфортной едой, не дожидаясь кипячения воды. Если вы настроены на макароны с сыром, лазанью или обычную лапшу, у нас есть десятки рецептов, которые вы можете попробовать. Хотите еще идеи для ужина из одного блюда? Попробуйте один из этих вариантов и с чили.

Просмотр галереи 53 Фото

1 из 53

Запеченная водка Penne Alla с индейкой

ВАУ — это удовольствие.

Получите рецепт в Делише.

2 из 53

Классическая лазанья

Каждому нужен рецепт лазаньи.

Получите рецепт в Делише.

3 из 53

Запеканка с курицей Альфредо

Сырно-сливочный соус — это то, за что стоит умереть.

Получите рецепт в Делише.

4 из 53

Запеченные спагетти

Ничто не сравнится с большой порцией спагетти.

Получите рецепт в Делише.

5 из 53

Запеченный Мостаччоли

По сути, более простая лазанья, приготовленная из пенне.

Получите рецепт в Делише.

6 из 53

Вегетарианские запеченные зити

Да, это сырно, но много овощей!

Получите рецепт в Делише.

7 из 53

Зити, запеченные с буйволом

Buffalo — это соус для пасты, о котором вы даже не подозревали.

Получите рецепт в Делише.

8 из 53

Веганская лазанья

Классическая лазанья — это просто.

Получите рецепт в Делише.

9 из 53

Равиоли Лазанья

Итальянская ночь лучше, когда сочетаются две ваши любимые пасты.

Получите рецепт в Делише.

10 из 53

Фаршированные Ригатони

Вайй отличается от рава или тортеллини.

Получите рецепт в Делише.

11 из 53

Запеканка с креветками Альфредо с чесноком

Креветки в легком «альфредо», приготовленном с нуля, и приготовленном пенне, и запекать до тех пор, пока у вас не получится сырный вкус.

Получите рецепт в Делише.

12 из 53

Индейка тетраццини

Лучший способ использовать остатки индейки.

Получите рецепт в Делише.

13 из 53

Роллы с лазаньей

Индивидуальные лазаньи в пути.

Получите рецепт в Делише.

14 из 53

Лазанья из баклажанов

Это вегетарианская лазанья, которую вы так долго искали.

Получите рецепт в Делише.

15 из 53

Роллы с курицей Альфредо

Рулетики с курицей альфредо — это мечтательный, сливочный шедевр на ужин в будние дни.

Получите рецепт в Делише.

16 из 53

Классический Кугель

Не стучите, пока не попробуете.

Получите рецепт в Делише.

КУПИТЬ Овальная форма для запекания, $ 21, amazon.com

17 из 53

Лазанья с курицей Капрезе

Bellissimo!

Получите рецепт в Делише.

18 из 53

Лазанья со шпинатом

Эта лазанья понравится любому любителю мяса.

Получите рецепт в Делише.

19 из 53

Куриный Тетраццини

Комфортная еда в лучшем виде.

Получите рецепт в Делише.

20 из 53

Завтрак Mac & Cheese

Завтрак чемпионов.

Получите рецепт в Делише.

КУПИТЬ Le Creuset Cast Iron Skillet, $ 170, amazon.com

21 из 53

Ракушки, фаршированные куриным пармезаном

Как мы не сделали это раньше?

Получите рецепт в Делише.

22 из 53

Цезарь Лазанья с курицей

Все приветствуют лазанью Цезарь.

Получите рецепт в Делише.

23 из 53

Равиоли с курицей, запекание

Зачем выбирать между мексиканским и итальянским языками, если в этом нет необходимости?

Получите рецепт в Делише.

24 из 53

Пивной Сыр Мак

Единственное, что делает макароны с сыром лучше, — это пиво и бекон.

Получите рецепт в Делише.

25 из 53

Фаршированные снаряды Энчилады

Наполните ваше любимое мексиканское блюдо гигантскими ракушками, и мы обещаем, что вы не пожалеете об этом.

Получите рецепт в Делише.

26 из 53

Чизбургер Лазанья

Эта загна заставляет нас чиззать.

Получите рецепт в Делише.

27 из 53

Куриный Кордон Блю Сковорода

Все по-французски, без суетливости.

Получите рецепт в Делише.

28 из 53

Куриные спагетти

Сырный соус на этих куриных спагетти делает их невероятно сливочными.

Получите рецепт в Делише.

29 из 53

Ракушки с начинкой из сырного тако

Ракушки для макарон >>> Ракушки тако.

Получите рецепт в Делише.

30 из 53

Роллы с лазаньей Капрезе

Раскатайте!

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Говядина и лапша в медленном приготовлении

Сытная и вкусная, эта говядина и лапша в медленном приготовлении — легкая вещь!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как сотрудник Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.Подробности см. В моей полной Политике раскрытия информации .

Говядина и лапша

Это один из тех рецептов, которые напоминают мне домашний. Это не обязательно блюдо, которое мы часто ели, но это было запоминающееся блюдо, когда его готовили моя бабушка или мама! Иногда я делаю лапшу с нуля, как это делают мои бабушка и мама… а иногда я покупаю ее замороженной.

В зависимости от дня, иногда мне нравится моя говядина и лапша с большим количеством бульона, чем в другое время. Не стесняйтесь регулировать жидкость в соответствии с предпочтениями вашей семьи и вашей мультиварки.Если вам нравится более густой рецепт, используйте меньше жидкости, а если вам больше нравится суп, используйте больше жидкости. В своей мультиварке я использовал начальную банку говяжьего бульона, смешанную с суповой смесью, супом и чесноком — плюс , позже я добавил 8 чашек (2 полных коробки) говяжьего бульона — что дает то, что вы видите в этих фотографий.

Хотя мои бабушка и мама не готовили говядину с лапшой в мультиварке, я предпочитаю этот метод. Обычно я начинаю готовить говядину накануне вечером, чтобы утром она была нежной и нежной.Я быстро измельчаю его и добавляю еще немного говяжьего бульона перед тем, как продолжить свой день. Затем, примерно за час до еды, я добавляю лапшу. Это действительно так просто, и вы не поверите, насколько богато и ароматно это блюдо, пока не попробуете его !!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Говядина и лапша в медленноварке

Урожайность: 8-10

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 12 часов

Общее время: 12 часов 5 минут

Сытный и вкусный, этот говядина и лапша в медленном приготовлении — легкость в приготовлении!

Состав

• 2-3 фунтажаркое из говядины
• 1 банка (14 унций) говяжьего бульона с пониженным содержанием натрия
• 1 конверт (из коробки 2,2 унции) смесь для лукового супа
• 1 банка (10,5-10,75 унции) крема из сельдерея или грибного супа, неразбавленного
• 3-4 зубчика чеснока, измельченного
• 6-8 стаканов говяжьего бульона или воды, при желании больше
• 1 уп. (24 унции) замороженная яичная лапша по-домашнему
• Соль, перец по вкусу

Инструкции

1. В большой миске смешайте говяжий бульон, смесь мясного лукового супа, грибной крем и зубчики чеснока.Отложите в сторону.
2. Поместите жаркое в 5 кварт. (или больше) мультиварка. Добавьте суповую смесь. Накрыть крышкой и варить 8 часов или всю ночь на НИЗКОЙ, или до тех пор, пока говядина не станет легко ломаться.
3. Утром разделите говядину и добавьте 6-8 стаканов говяжьего бульона или воды. Накройте крышкой и продолжайте готовить еще 8 часов на СЛАБОМ.
4. За час до еды всыпать яичную лапшу, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и варить еще час на ВЫСОКОЙ или пока лапша не станет мягкой.

Информация о пищевой ценности:

Количество на порцию: Калорийность: 678 Всего жиров: 23 г Насыщенные жиры: 8 г Холестерин: 178 мг Натрий: 1237 мг Волокна: 4 г Сахар: 4 г Белки: 47 г

Вы приготовили этот рецепт?

Вы пробовали этот рецепт? Обязательно оставьте рейтинг и отметьте @lovebakesgoodcakes в Instagram хэштегом #lovebakesgoodcakes, чтобы я мог видеть, что вы сделали!

Венгерская запеченная десертная лапша (Rakott Teszta) Рецепт

Пищевая ценность (на порцию)
418	калорий
24 г	жир
40 г	Углеводы
12 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 12
Сумма на порцию
калорий	418
% дневная норма *
24 г	30%
Насыщенные жиры 10 г	52%
125 мг	42%
580 мг	25%
40 г	15%
Пищевые волокна 2 г	7%
12 г
Кальций 108 мг	8%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Этот рецепт венгерской запеченной десертной лапши известен как rakott teszta (RAH-koht TAYSS-taw), что означает (слоистое тесто), или rakott metelt (RAH-koht MEH-tel-it), что означает слоистую лапшу.

Сливочное сочетание творога, сметаны, яиц, сахара и изюма в сочетании с топленым маслом и вареной яичной лапшой, а затем запекается до тех пор, пока не застынет в этом десерте, который также можно подавать на завтрак или поздний завтрак.Его можно приготовить заранее и разогреть без потери качества, и он хорошо держится в кастрюле парового стола на буфете.

Блюдо похоже на еврейский кугель с лапшой и может быть приготовлено разными способами. Это моя любимая версия.

Если вы стремитесь сделать это полностью с нуля, включая лапшу, посмотрите, как делают венгерскую лапшу.