Летняя запеканка из кабачков, пошаговый рецепт с фотографиями – закуски. «Еда»
Белокочанная капуста 600 г
Пшеничная мука 600 г
Сухие дрожжи 15 г
Сахар 130 г
Молоко 500 мл
Сливочное масло 150 г
Соль 15 г
Молотый черный перец 5 г
Петрушка 1 пучок
Кабачок просто и вкусно рецепт с фото пошагово и видео
Шаг 1:
Для приготовления данного рецепта возьмите молодые кабачки — у меня кабачок среднего размера, удобнее, когда он примерно одинаковой толщины по всей длине, т.
е. выбирайте ровные плоды для приготовления. Это будет и красивее, и одинаковые по толщине и ширине кольца требуют примерно одного времени жарки. Еще понадобится немного подсолнечного масла, зубчик чеснока, соль и чайная ложечка майонеза, а в случае, если вам майонез не нравится, то сметаны.
Шаг 2:
Кабачок хорошо вымойте, обязательно осушите кухонным полотенцем. Нарежьте кабачок крупными кольцами, толщина каждого около 1 сантиметра.
Шаг 3:
Разогрейте сковороду, чуть сбрызнув ее маслом — лучше взять антипригарную, можно вообще обойтись без масла. Выложите слой кабачка и на среднем огне прожарьте одну сторону до легкой румяности.
Шаг 4:
Переверните кабачок на другую сторону и жарьте с другой стороны, пока вилка будет входить в край кабачка без особых усилий, но и не так, как в котлету, например. Кабачок должен оставаться в стадии ал-денте (с мягким похрустыванием, «на зубок»).
Шаг 5:
Очистите и раздавите один зубчик чеснока, для более тонкого вкуса можно взять половину зубка — избыток чеснока отнюдь не говорит в пользу изысканности блюда, а оно как раз претендует на это. Порубите мелко чеснок, можно воспользоваться чеснокодавилкой.
Шаг 6:
Все обжаренные до степени ал-денте кружки кабачка сложите в емкость с крышкой.
Шаг 7:
Добавьте к кабачкам чеснок, присолите щепоткой соли.
Шаг 8:
Мелко порубите зелень петрушки и укропа — рубленой зелени должно получиться около двух столовых ложек. Или на ваш вкус — кто-то любит больше, кто-то меньше.
Шаг 9:
Добавьте чайную ложечку хорошего майонеза, прикройте емкость крышкой и хорошо встряхните, чтобы все содержимое равномерно перемешалось. Кабачки должны быть теплыми или горячими, не кипящими — они будут выделять сок.
Шаг 10:
Кабачки выделят сок, который при встряхивании смешается с майонезом и зеленью. Вот и все — буквально 10-15 минут на две закладки на сковороду — и отменное блюдо из кабачка — красивое и быстрое — готово!
Кабачки с помидорами и сыром
Разместил Денис
Кабачки можно приготовить и к праздничному столу.
Главное, проявить немного фантазии! В этом рецепте предлагаю приготовить кабачки с помидорами и сыром, запеченные в духовке. Золотистая сырная корочка, нежный вкус и легкая текстура этой закуски, с легкостью превращает её в праздничное блюдо.
Чтобы приготовить кабачки с помидорами и сыром мы возьмём
- Кабачок — 1 шт. (мне хватило 1 шт., вес был около 0,5 кг На мой взгляд, кабачок цуккини идеален для этого блюда)
- Помидоры — 3−4 шт. (необходимо учесть, чтобы диаметр кружочков помидоров и кабачков был примерно одинаковым)
- Сыр — 200 г (подойдет любой сыр, лучше который долго плавится и создает золотистую корочку; Моцарелла — идеален, а для меня отличной заменой является сыр Сулугуни)
- Оливки черные без косточек — 5−7 шт.
- Чеснок — 1 зубок (для тех, кто любит поострее; я чеснок не использовал)
- Сметана или майонез — 1 ст. ложка
- Ароматные травы (можно использовать и свежую зелень, я использовал сушеный тимьян)
- Соль, перец
- Масло постное для смазки формы
Как приготовить кабачки с помидорами и сыром
- Кабачок нарезаем кружочками одинаковой шириной примерно 1 см
- Так как в кабачках много воды, необходимо от неё избавиться. Для этого получившиеся кружочки складываем в чашку, солим и ставим под гнёт на 15−20 минут, чтобы вышла ненужная влага.
- В это время приготовим сырную массу. Сыр трём на крупной тёрке, выкладываем в чашку. Добавляем ароматные травы, черный перец и столовую ложку сметаны или майонеза, чтобы скрепить все компоненты. Если вы хотите приготовить блюдо со свежей зеленью, например, укропом и петрушкой, мелко порубите её и добавьте в нашу сырную смесь. Также необходимо поступить и с чесноком, если вы решили его использовать. Всё тщательно перемешиваем. Включим разогреваться духовку до 200 °C.
- Помидоры порежем кружочками шириной в полсантиметра.
- Жидкость, которая вышла с кабачков сольём, разложим их на бумажное полотенце и аккуратно промокнем.
Подготовим форму для запекания в духовке, слегка смазав её постным маслом. - Далее выкладываем в форму кабачки, на них кружочки помидоров, затем сырную массу, а сверху на каждую порцию половинку черной маслины. Должно получиться примерно вот так:
- Это блюдо также удобно брать с собой на работу. Для этого я запекаю кабачки с помидорами и сыром в специальных стеклянных контейнерах по 2 штуки.
- Теперь всё готово — отправляем нашу форму для запекания с кабачками в духовку на 15−20 минут. За это время сыр расплавится и кабачки успеют пропечься.
- И вот наши кабачки помидорами и сыром под сырной шапкой готовы! Необходимо их чуть-чуть остудить и можно подавать к столу, как порционные закуски или самостоятельное блюдо.
Подготовим форму для запекания в духовке, слегка смазав её постным маслом.Приятного аппетита!
Готовьте с любовью, кушайте с удовольствием!
Поделиться:
Поделитесь рецептом Кабачки с помидорами и сыром в социальных сетях и мессенджерах:
🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области
Что приготовить из кабачков — Фото-рецепты пошагового приготовления
Кабачки не только вкусны и поразительно полезны (содержат очень много нужных человеку микроэлементов), но и неприхотливы в выращивании, поэтому, будь лето солнечным и засушливым, либо, наоборот, дождливым — кабачки все равно вырастут и тут уж нужно только успевать их готовить да консервировать. К тому же от кабачков вы никогда не располнеете, помимо того, что они низкокалорийны, кабачки еще содержат много клетчатки, которая улучшает пищеварение. Блюда из кабачков получаются очень нежной консистенции.
Первые блюда из кабачков
Суп-пюре из кабачков
Для супа нужны: 1 маленький кабачок, 2 средних картофелины, мясо для бульона, морковь, зелень, лук репчатый, чеснок, помидор. Отвариваем овощи в мясном бульоне, доводим в блендере до пюреобразного состояния.
В тарелки добавляем мясо, помидор, зелень. Подаем со сметаной. Подробный фото-рецепт >>
Нарезанные брусочками кабачки будут отличным дополнением к летнему борщу
Вторые блюда из кабачков
Рагу из кабачков с мясом
Ингредиенты для приготовления рагу из кабачков: 300 г мяса свинины или телятины, 1 клубень картофеля, 2 ст. л. растительного масла, 2 луковицы, 3 кружочка кабачка, 2 помидора, зелень, соль, перец черный молотый. Обжариваем мясо с овощами, тушим до готовности. Подробный фото-рецепт >>
Рагу из свиных ребрышек с кабачками
Ингредиенты для приготовления рагу из свиных ребрышек: 300 г свиных ребрышек, 1 клубень картофеля, 1 морковка, 2 ст. л. растительного масла, 3 кружочка кабачка, 2 помидора, зелень, соль, перец черный молотый. Обжариваем ребрышки, добавляем и обжариваем овощи, тушим под крышкой. Подробный рецепт рагу >>
Овощное рагу из кабачков с пряностями
Ингредиенты: 2 столовые ложки растительного масла, 2 средних кабачка цукини, 1 красный лук, 2 спелых помидора, 1/4 чайной ложки молотого тмина, 1 чайная ложка молотого кориандра, 1/4 чайной ложки молотой куркумы, 1/4 чайной ложки красного молотого перца, или по вкусу, соль по вкусу, сок 1/2 лимона, пучок кинзы или петрушки. Все тушим сместе под крышкой и готово. Рецепт >>
Овощное рагу с кабачками
Ингредиенты на 4 порции: оливковое масло 40 мл, капуста белокочанная 400 г, кабачки 500 г, лук репчатый (100г) 1 шт., морковь 100 г, помидоры красные 500 г, чеснок 3 дольки, соль 1 ч.л., укроп 30 г. Овощи обжариваем и тушим до готовности, приправляем специями и зеленью. Подробный фото-рецепт >>
Овощное рагу из кабачков с карри
Ингредиенты для овощного рагу: 2 сладких перца, 6 соцветий брокколи, 2 луковицы, 2 помидора, 1 ст.л. приправы карри, 1 кабачок, растительное масло, соль, перец черный молотый. Овощи обжариваем, добавляем приправу карри и тушим до готовности. Подробный фото-рецепт >>
Колечки кабачков, фаршированные мясом и рисом
Понадобится: 1 крупный кабачок, 400 г фарша, 100 г риса, 1 крупная луковица, 2 средних моркови, 3 средних помидора, сливочное масло, свежемолотый перец, чеснок, соль.
Кольца кабачков фаршируем мясом и рисом, укладываем в форму для запекания, заправляем морковью, луком и помидорами. Запекаем 40 минут. Подаем со сметаной или чесночным соусом. Подробный фото-рецепт >>
Кабачки фаршированные мясным фаршем с грибами в духовке
Нам нужны: кабачки, помидоры, репчатый лук, грибы, мясной фарш, сливочное масло, сыр, соль, перец, зелень, сливки или сметана. Лодочки или колечки из кабачков отвариваем в подсоленной воде, начиняем слегка обжаренным мясо-грибным фаршем, помидорами и сливками. Готовим в духовке 20 минут, посыпаем сыром и даем ему расплавиться. Подробный фото-рецепт >>
Фаршировать кабачки помимо мяса, риса и грибов можно и овощами, и даже творогом. Запекать или просто в форме, смазанной маслом, или в овощах, или в сливках.
Запеканка из кабачков с фаршем
Нужны: мясной фарш 500 г, 1 крупный кабачок, 2 яйца, 4 средних помидора, стакан жидкой сметаны или сливок, сыр, соль (адыгейская смесь соли и специй). Рецепт достаточно простой, фарш, кабачки и остальные ингредиенты выкладываются слоями и запекаются в духовке. Фото-рецепт >>
Кабачки, фаршированные грибами
Ингредиенты: кабачок 1шт, грибы (опята) 400 г, лук репчатый 1 шт, яйцо 1шт, сметана 2 ст. л, сыр 150 г, зелень укропа, зеленый лук, мука, соль, перец по вкусу, растительное масло, майонез. Фото-рецепт >>
Сладкий перец, фаршированный фаршем с кабачками
Ингредиенты: 10 шт красного сладкого перца, 500 г фарша свинина пополам с говядиной, 1 крупный кабачок цуккини (грамм 500-600), 5 средних помидоров, 2 луковицы репчатой, соль, специи. Фото-рецепт фаршированного перца >>
Самый простой рецепт второго блюда из кабачков — это пожарить их. Жарить можно по разному и вкус блюд будет сильно отличаться в зависимости от способа приготовления.
Жареные кабачки в кляре
Нужны: 1 небольшой кабачок, 1 яйцо, горсть муки, соль по вкусу. Нарезаем колечками толщиной не более 5 мм, окунаем во взбитое с солью и перцем яйцо и далее в муку или панировочные сухари.
Обжариваем до готовности в горячем растительном масле. Промокаем лишнее масло бумажным полотенцем. Получаем колечки, хрустящие снаружи и тающие внутри. Подавать горячими.
Жареные кабачки в сливках
На 1 кабачок 50 г густых деревенских сливок. Нарезаем кабачки произвольным образом и отправляем их жариться в сковороде на растительном масле, добавляем сливки по вкусу и тушим до тех пор, пока они не впитаются целиком или полностью в кабачки.
Кабачки в горшочках
Требуется: 1 маленький кабачок, 1 небольшой кочан капусты, 3 луковицы, 2 моркови, 1 стакан вареного риса или мясного фарша, 50 г топленого масла, 1 банка майонеза, соль.
Способ приготовления. Луки морковь пассеровать на топленом масле, перемешать с вареным рисом или с обжареным фаршем или с их смесью, посолить. Кабачок очистить, нарезать кольцами, вынуть сердцевину. Капусту разобрать на листья, сделать из них круги по форме горшочков и уложить: капустный лист, на него кольцо кабачка с фаршем из риса и овощей посередине, сверху полить майонезом, затем все опять уложить в той же очередности до краев горшочка. Поставить горшочки в разогретую духовку.
Кабачки, фаршированные треской
Требуется: 500 г кабачков, 100 г консервированной трески, 2 сваренных вкрутую яйца, 100 г майонеза, 1 столовая ложка томатной пасты, 3 помидора, 3 болгарских перца, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зеленого салата, 1/2 лимона, 1 пучок зелени петрушки, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления. Кабачки вымыть, удалить плодоножки, очистить, разрезать пополам, вынуть семена и часть мякоти.
Яйца очистить и мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Болгарские перцы вымыть, удалить семенные коробочки и мелко нарезать. Консервированную рыбу размять вилкой. Листья салата вымыть. Лимон очистить от кожуры и нарезать тонкими кружочками. Помидоры вымыть и протереть через сито.
Наполнить приготовленным фаршем половинки кабачков, уложить в глубокую сковороду или кастрюлю, влить немного воды, добавить растительное масло, помидоры и тушить до готовности.
Фаршированные кабачки выложить в блюдо, покрытое листьями салата, полить майонезом, посыпать зеленью петрушки, оформить кружками лимона и подать к столу.
Кабачки можно фаршировать чем угодно, любыми овощами, мясом и рыбой.
Котлетки с кабачками
Мясной, а лучше куриный фарш смешиваем пополам с тертыми кабачками, мелко нарезанным луком и чесноком. Добавляем яйцо, перемешиваем. Формируем котлетки, обваливаем их в муке и жарим в сковороде. Можно и запечь.
Запеканка из кабачков, яиц и сыра
Требуется: 500 г кабачков, 3 яйца, 100 г сыра, 1 столовая ложка растительного масла, 20 г сливочного масла, 4 столовые ложки панировочных сухарей, 1 пучок зелени петрушки, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления. Кабачки вымыть, очистить и нарезать кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Кружочки кабачков обжарить с обеих сторон на растительном масле, затем выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, посолить, поперчить, залить яйцами, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180° С духовку на 5-7 минут.
Запеканку выложить на блюдо, разрезать на порционные куски, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.
Тушеные овощи
Требуется: 200 г кабачков, 2 помидора, 1 луковица, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени укропа, 2 столовые ложки растительного масла, 1/2 лимона, 2 зубчика чеснока, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления. Кабачки вымыть, очистить и нарезать кубиками. Репчатый лук и чеснок очистить, вымыть и нарубить. Помидоры вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Лимон очистить от кожуры и нарезать кружочками. Зеленый лук и зелень укропа вымыть и нарубить.
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета в 1 столовой ложке растительного масла, добавить помидоры, затем положить кабачки, посолить, поперчить, довести до кипения, добавить оставшееся растительное масло, зелень и тушить до готовности на слабом огне.
Готовые овощи выложить в блюдо, посыпать чесноком и зеленью укропа, оформить кружочками лимона и подать к столу.
Закуски из кабачков
Творожно-кабачковые маффины
Нужно: 1 пачка творога (200-250г), 1 небольшой кабачок/цуккини, 3 яйца, 100г сливочного масла, 200-220 г муки (1,5 чашки), чайная ложка с горкой разрыхлителя для выпечки, маленький пучок укропа, соль, перец. Готовим тесто, выкладываем в формочки, выпекаем в духовке. Фото-рецепт >>
Оладьи из кабачков
На 8 оладушек нам понадобится молодой кабачок (цуккини или патиссон) — 1 шт (~250 г), чеснок — 1 зубчик, зелень укропа или петрушки, 1 крупное яйцо, мука — 2 столовых ложки (без горки), растительное масло для жарки, свежемолотый черный перец, соль, сметана (для подачи). Готовим тесто, обжариваем оладушки на растительном масле, подаем со сметанкой. Фото-рецепт >>
Блинчики из кабачков с картошкой
Ингредиенты для блинчиков из кабачков: молодые кабачки, молодой картофель (на один кабачок — одна небольшая картофелина), репчатый лук (на один кабачок — 1/4 луковицы), чеснок (1-2 зубчика на один кабачок), яйцо, мука, соль, оливковое или подсолнечное масло.
Подробный рецепт блинчиков >>
Закуска из кабачков с хреном
Требуется: 300 г кабачков, 2-3 луковицы, 100 г майонеза, 1 столовая ложка тертого хрена или горчицы с хреном, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу.
Способ приготовления. Кабачки вымыть, очистить, натереть на крупной терке, посолить, обжарить в течение 5-7 минут, затем откинуть на дуршлаг. Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень петрушки вымыть.
Кабачки перемешать с луком и хреном, заправить майонезом, выложить на блюдо, украсить зеленью
Закуска из кабачков и огурцов
Требуется: 500 г кабачков, 4 огурца, 3 зубчика чеснока, 4 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу.
Способ приготовления. Кабачки вымыть, очистить, нарезать кубиками, посолить, выложить в сковороду, добавить растительное масло, влить немного воды, тушить до готовности, затем остудить.
Зелень петрушки вымыть. Огурцы вымыть, очистить, нарезать небольшими ломтиками. Чеснок очистить и растолочь.
Кабачки смешать с огурцами и чесноком, выложить на блюдо, заправить майонезом, украсить веточками петрушки и подать к столу.
Кабачки и патиссоны, маринованные с луком
Требуется: 500 г кабачков, 500 г патиссонов, 4 луковицы, 3 зубчика чеснока, 3 столовые ложки 3%-ного уксуса, 4 лавровых листа, 4 горошины черного перца, 3 бутона гвоздики, 1 столовая ложка сахара, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени укропа, соль по вкусу.
Способ приготовления. Кабачки и патиссоны вымыть, вырезать плодоножки, залить кипящей водой на 3 минуты, затем разрезать на крупные куски и положить в холодную воду на 1 час.
Лук и чеснок очистить, вымыть и крупно нарезать. Зелень петрушки и укропа вымыть и нарубить.
В стеклянную посуд влить уксус, а затем положить последовательно лук, чеснок, перец, гвоздику, лавровый лист, зелень укропа и петрушки, кабачки и патиссоны.
Для приготовления маринада в кипящую воду добавить сахар и соль.
Кипящим раствором залить кабачки и патиссоны, дать остыть и поставить в прохладное место на 1-2 дня.
Кабачки, тушенные с мясом и грибами
Требуется: 500 г кабачков, 200 г говядины, 200 г грибов, 1 луковица, 5 столовых ложек растительного масла, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления. Кабачки вымыть, очистить и нарезать кубиками. Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками. Грибы нарубить. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Обжарить мясо до полуготовности, добавить грибы, затем
кабачки и лук, соль, перец, влить немного воды и тушить на слабом огне до готовности.
Кабачки, запеченные с луком
Требуется: 500 г кабачков, 3 луковицы, 100 г сыра, 20 г сливочного масла, 3 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки панировочных сухарей, 1 столовая ложка майонеза, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления. Кабачки вымыть, очистить, нарезать кружочками, посолить, поперчить и сбрызнуть уксусом.
Лук очистить, нарезать кольцами и обжарить в 2 столовых ложках растительного масла до золотистого цвета. Сыр натереть на крупной терке.
Кружочки кабачков выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, полить оставшимся растительным маслом, сверху положить кольца лука, смазать их майонезом, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180° С духовку на 10 минут.
Закуска из кабачков, зеленого горошка и моркови
Требуется: 500 г кабачков, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 моркови, 1 пучок зелени петрушки, 3 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки растительного масла, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления. Кабачки и морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Кабачки и морковь выложить в сковороду, посолить, поперчить, добавить растительное масло, обжарить до золотистого цвета на среднем огне и тушить до готовности.
Тушеные кабачки и морковь соединить с зеленым горошком, заправить майонезом, выложить на блюдо, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.
Закуска из кабачков и баклажанов
Требуется: 500 г кабачков, 3 баклажана, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени укропа, 4 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.
Способ приготовления. Кабачки и баклажаны вымыть, очистить и нарезать кубиками.
Лук очистить, помыть и нарезать полукольцами. Чеснок очистить и растолочь. Зелень укропа вымыть и нарубить.
Кабачки и баклажаны соединить с луком, выложить на сковороду, посолить, добавить растительное масло и жарить на среднем огне до готовности.
Затем выложить на блюдо, посыпать чесноком и зеленью укропа и подать к столу.
Салаты из кабачков
Салат из кабачков и помидоров
Требуется: 1-2 кабачка среднего размера, 2-3 помидора, 4-5 зубчиков чеснока, 1/2 стакана растительного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, зелень укропа, соль по вкусу.
Способ приготовления. Кабачки вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать ломтиками или кубиками.
Чеснок очистить, растереть с солью. Зелень укропа вымыть, просушить и мелко нарубить. Смешать растительное масло, лимонный сок, добавить чеснок и укроп. Полученной заправкой залить кабачки и выложить на блюдо. Помидоры вымыть, нарезать кружочками и разложить вокруг кабачков.
Салат из кабачка и чеснока
Требуется: 1 кабачок среднего размера, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка горчицы, зелень укропа, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления. Кабачок вымыть, очистить, удалить семена и натереть на крупной терке. Лук очистить, мелко нарезать. Чеснок очистить, растереть с солью, смешать с растительным маслом, добавить горчицу, перец и мелко нарезанный укроп. Полученной смесью заправить обжаренный кабачок
Салат из кабачков, грибов и курицы
Требуется: 2-3 кабачка, 1/2 стакана консервированных грибов, 150 г куриного мяса, 1-2 соленых огурца, 1 помидор, 4 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки муки, зелень укропа, перец и соль по вкусу,
Способ приготовления. Кабачки вымыть, очистить от кожицы, удалить семена, нарезать кружочками, посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Грибы, куриное мясо, помидор и очищенные от кожицы огурцы пропустить через мясорубку. Все, кроме кабачков, смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Небольшое количество полученной смеси выложить на каждый кружочек кабачка и посыпать мелко нарубленной зеленью укропа.
Салат из кабачка, яблок и слив
Требуется: 1 кабачок, 1-2 яблока, 4-5 слив, 1 зубчик чеснока, 4 столовые ложки сметаны, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.
Способ приготовления. Кабачок вымыть, очистить, удалить семена, нарезать небольшими кубиками. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и также нарезать кубиками. Сливы вымыть, удалить косточки, каждую половинку разрезать на четыре части. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Все смешать, посолить, заправить сметаной.
Готовый салат украсить веточками зелени.
Заготовки из кабачков
Лечо из кабачков
Лечо из кабачков очень вкусный и витаминный зимний салатик, подается с гарнирами из овощей, хорош с картофельным пюре. Есть множество рецептов приготовления лечо, но его основные составляющие: кабачки, сладкий перец, помидоры или томатная паста. Все рецепты лечо из кабачков >>
Лечо из кабачков «нежное»
Понадобится: кабачки 1300 г, морковь 200 г, перец сладкий красный 3 шт., помидоры красные 300 г, лук репчатый (100г) 2 шт., оливковое масло 40 мл, базилик свежий зеленый 10 г, кинза (кориандр) 5 г, петрушка 5 г, укроп 5 г, чеснок головки 1 шт., соль 1 ч.л. Все измельчаем, обжариваем на растительном масле и тушим до готовности. Фото-рецепт >>
Кабачковая икра как в магазине
Для приготовления кабачковой икры нам нужны: 3 кг кабачков, 3 столовых ложки подсолнечного масла (рафинированное дезодорированное), лук, морковь обжаренные, 1 банка томатной пасты, зелень укропа и петрушки (немного), мука пшеничная, перец по вкусу, 1 ст.л. соли. Рецепт икры >>
Салат «Тещин язык»
Ингредиенты: Кабачки — 3 кг, Перец острый — 3-4 шт., Перец сладкий — 4-5 шт., Чеснок — 100 гр., Масло растительное — 1 стакан, Сахар-1 стакан, Соль 4 ст.л., Уксус 9% 3 ст.л., Томат-паста — 900 гр., Вода 1 л. Варим соус, заливаем им кабачки и тушим. Раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем. Рецепт >>
Радужное ассорти
Огурцы (небольшие), помидоры, болгарский перец, кабачки и патиссоны – все овощи взять в следующей пропорции – 2:2:1:1:1, зелень петрушки, сельдерея, укропа, 2-3 лавровых листа, 5 горошин горького перца, вода, 4 ст.л. лимонной кислоты.
На дно 3-литровой банки положить зелень петрушки, сельдерея, укропа, 2-3- лавровых листа, 5 горошин горького перца. На дно положить огурцы, потом патиссоны, сверху помидоры, прослаивая зеленью петрушки сельдерея, укропа. Приготовить маринад: на 1,3 л воды 4 ст.
л. лимонной кислоты. Кипятить 2-3 минуты, охладить до 60*С, залить овощи, не доливая до верха 3-4 см, но так, чтобы овощи были закрыты. Пастеризовать 3 л банки при 85*С в течении 25 минут. Закатать и охладить.
Кабачки также можно солить как огурцы или даже делать из них варенье. Приятного аппетита!
Оладьи из кабачков с чесноком
Кабачки, как и картофель, можно варить, жарить, запекать, тушить. И ничего, кажется, нет проще, как приготовить кабачки. Сегодня готовим вкусные кабачковые оладьи с чесноком и зеленью, жареные на сковороде или, как их еще называют, драники.
Ингредиенты
- Кабачки молодые – 500 г
- Яйцо – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Зелень укропа – 1 пучок
- Мука пшеничная – столько, сколько возьмут кабачки
- Масло растительное – для жарки
- Соль – по вкусу
Как приготовить
Шаг 1
Кабачки очистить от кожицы, натереть на мелкой терке, посолить и оставить на 10 минут.
Шаг 2
Выделившийся сок слить.
Шаг 3
Добавить натертый чеснок и мелко измельченную зелень укропа.
Шаг 4
Добавить яйцо и перемешать.
Шаг 5
Всыпать муку, просеянную через сито, перемешать (тесто по консистенции должно быть, как для оладий).
Шаг 6
Жарить оладьи на раскаленной сковороде с маслом сначала на одной стороне.
Шаг 7
Перевернуть и жарить на другой стороне.
Шаг 8
Подавать оладьи можно со сметаной.
Приятного аппетита.
Похожий видео рецепт
Кабачки с сыром в духовке
Кабачки с сыром, после приготовления в духовке, получаются легкими и не слишком калорийными. Такое блюдо — питательное, вкусное и полезное, великолепно подойдет для завтрака. Правда, чеснок придется исключить из списка ингредиентов, если в планах предстоит отправиться на работу. Его также разрешается смело кушать вечером на ужин. Не стоит переживать, что съеденная порция каким-то образом увеличит фигуру.
На приготовление понадобится всего лишь 20 минут. Кабачки с сыром в духовке готовятся моментально. Важно запекать непосредственно перед подачей на стол. По мере остывания закуска утрачивает пикантность. Сервировать можно на большой тарелке или же предложить порционно.
Время приготовления – 20 минут.
Продукты
Необходимые ингредиенты на 6 порций:
- кабачок среднего диаметра – 1 шт.;
- помидор – 2 шт.;
- сыр твердый – 150 г;
- майонез – 50 мл;
- чеснок – 2 зубка;
- масло постное – 1 ст. л.;
- соль – на вкус.
Рецепт приготовления
1. Помоем кабачок, просушим его полотенцем. Порежем аккуратными кружками. Посолим.
2. Не дожидаясь, пока овощ пустит сок, выложим заготовки из кабачков на противень, слегка смазанный маслом.
3. Порежем половину сыра пластинами, вторую половину потрем на терке. Помидор порежем кольцами.
4. Каждый кружок из кабачков польем майонезом, выложим чеснок, порезанный пластинами.
5. Сверху выложим сырный пласт.
6. Завершим композицию помидорным колечком.
7. Остается сверху на каждую пирамидку выложить немного тертого сыра.
Отправим противень в духовку. Запекаем 15 минут при 160 градусах.
8. В конце запекания включим конвекцию, чтобы образовалась легкая хрустящая сырная корочка. Готовые кабачки с сыром переложим на тарелку и украсим зеленью.
Кулинарные советы к рецепту
1. Кабачок нужно нарезать толстыми дисками.
2. Ставить запекаться только после полного разогрева духовки.
3. Сыр использовать солено-сладкий.
4. Закуска получится неострая. Если по вкусу острые блюда, можно посыпать кабачки жгучим молотым перцем.
5. Подается блюдо сразу после запекания, пока сырная корочка не затвердела.
Приятного аппетита!
receptino.ru
Популярные рецепты
Новые рецепты
Драники из кабачков — пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить
Отзывы (20)
Ирина Бонар
Приготовила .. не понравилось , лук придал горечь и неприятный вкус такое количество муки, что вкус кабачка не чувствуешь .
20 May 2020 в 21:54
mozer_52
оладушки из кабачков очень вкусные и полезные особенно на завтрак ,а лучок надо обдать кипятком и горечи не будет .
20 July 2017 в 04:06
verabad55
Я всегда делаю оладьи с луком и чесноком и обязательно добавляю разные специи.Очень даже вкусно.Спасибо за рецепт.
3 July 2017 в 05:21
verabad55
Я всегда делаю оладьи с луком и чесноком и обязательно добавляю разные специи.Очень даже вкусно.Спасибо за рецепт.
3 July 2017 в 05:21
nadinhex
Всегда делаю кабачковые оладьи с луком. Очень вкусно. Главное — с луком не переборщить.
16 September 2016 в 08:15
lyudmila.gerasimova.1949
Я добавляю кефир и чуть-чуть соды питьевой, очень вкусно,конечно ,никаких специй.
24 August 2016 в 22:35
afrodita-fire
Моя подруга делала такие оладьи. Детям очень нравилось. Она пропускала кабачок через мясорубку, добавляла яйца и немного муки и обжаривала на раст. масле. К оладьям подавала сметану, чтобы макать оладушки.
Никаких специй и лука.
24 August 2016 в 08:59
ekarandasheva
Зря выкинули. Неудачную сделает удачной соевый соус. Как-то тоже не сраслось с оладьями из кабачков— я их море наделала-а никто не ел. А в паре с соевым соусом все улетело..!!
17 June 2016 в 17:47
muravlev1962
Можно добавить спассированный лучок и грибочки и капельку чесночка, оформить хрустящим беконом-мечта! Зелень произвольно, но я предпочитаю крессалат -небольшая острота.
20 October 2015 в 20:28
akvalang_
Сделала эти оладьи и выкинула, т.к. тёртый лук придал им горечь. Есть было невозможно. Всегда делала без лука и всё отлично получалось. В данном рецепте что то не дописали. Либо лук надо было обжарить, либо обдать кипятком. Специально схожу в Вареничную №1 и возьму это блюдо для пробы. Интересно какой будет вкус там. Тем более, что есть с чем сравнивать.
21 August 2015 в 13:11
ludmila-utrobina
Очень вкусно, если добавить зелень базилика.
10 August 2015 в 11:41
миша шагов
НАДО ПОПРОБОИАТЬ
9 August 2015 в 16:14
Лора
а я в кабачковую стружку добавляю немного чеснока и мелко порубленного укропа ля пикантности…)))
4 August 2015 в 23:46
dasha-zavyalova
спасибо за рецепт)
4 August 2015 в 17:49
ms.skolo
Если кабачки натереть на мелкой терке, что же от него остнется?
4 August 2015 в 13:02
50 удивительных рецептов из кабачков — Kalyn’s Kitchen
отправлено Калин Денни 3 августа 2019
Эти 50 удивительных рецептов цукини могут предоставить бесконечные идеи для использования цуккини, и многие из этих рецептов цукини содержат мало углеводов или могут быть легко изменены, чтобы они были низкоуглеводными!
PIN 50 удивительных рецептов цукини, чтобы попробовать их позже!
Садоводы повсюду отмечают 8 августа как День сноса кабачков на крыльцо соседа, и много лет назад я опубликовал 50 удивительных рецептов из кабачков в честь этого дня.
Но каждый год я продолжаю готовить из кабачков и обновляю этот пост, добавляя все больше любимых кабачков! Эти рецепты кабачков помогут вам использовать кабачки до того, как вы начнете оставлять их на крыльце соседа!
В этой коллекции много моих любимых рецептов из кабачков от Kalyn’s Kitchen, и не каждый из этих удивительных рецептов из кабачков содержит мало углеводов, но большинство из них содержат углеводы или некоторые рецепты можно легко приготовить с низким содержанием углеводов с небольшими изменениями.
А если вы хотите расширить свой ассортимент низкоуглеводных кабачков, ознакомьтесь с Десятью лучших рецептов низкоуглеводных кабачков от Kalyn’s Kitchen, низкоуглеводными рецептами кабачков на гриле, низкоуглеводными салатами с кабачками, низкоуглеводными рецептами с лапшой из кабачков и Низкоуглеводные супы с лапшой из цуккини, чтобы дать вам множество идей рецептов из кабачков с низким содержанием углеводов!
Я разделил свои рецепты из кабачков на категории, чтобы помочь вам найти то, что вам понравится, и, честно говоря, я думаю, что сейчас существует намного больше, чем 50 рецептов, когда я добавлял новые в течение нескольких лет! Есть много других блоггеров, у которых тоже есть хорошие рецепты из кабачков, поэтому после моего списка я поделюсь несколькими ссылками на другие места, чтобы их найти.И вы можете использовать Рецепты цуккини, чтобы найти больше подобных рецептов.
Рецепты из кабачков на гриле
Ломтики пиццы с кабачками на гриле стали неожиданным успехом в блоге.
Вы не найдете более легкого рецепта, чем этот для
Самые простые кебабы в мире с цукини и колбасой на гриле !
Вы не ошибетесь, выбрав в качестве гарнира базовый Цукини на гриле .
Греческие кабачки на гриле с низким содержанием углеводов стали настоящим хитом!
Больше цуккини на гриле:
«Лазанья» на гриле из кабачков с итальянской колбасой, помидорами и соусом из базилика
Жареные колбасы и кабачки с травами, каперсами, оливками и лимоном
Самые легкие в мире овощи на гриле
Пицца из цуккини «Маргарита»
Рецепты с начинкой из кабачков:
Чашки из кабачков, фаршированных мясом, помидорами и моцареллой
— еще один рецепт, который стал хитом!
Low-Carb Cheesy Salsa Beef Zucchini Boats \
загружены ароматами Юго-Запада!
Я использовал свои любимые маленькие кабачки с 8 шариками для этих Фаршированные кабачки
с коричневым рисом, говяжьим фаршем, красным перцем и базиликом .
Для версии без мяса есть Вегетарианские кабачки, фаршированные
с коричневым рисом, черной фасолью, чили, чеддером и сыром Котия .
Рецепты гарниров из кабачков:
Вы можете использовать много разных овощей в огороде Garlic-Lover’s Vegetable Fry-Fry ,
, но кабачки — это один из овощей, который я всегда добавляю.
Вы не ошибетесь с Соте из кабачков со шпинатом и песто из базилика .
Бальзамические кабачки и грибы с фетой вошли в историю моей семьи!
Еще гарниры из кабачков:
Цуккини со сливками (любимец семьи Денни)
Жареный летний кабачок с лимоном и мятой
Рецепты сырных цуккини:
Мне нравится все, что сочетается с цукини и фетой,
, поэтому я обожаю это запекание из кабачков с фетой и тимьяном .
Жареные кабачки Val’s для детей с моцареллой и пепперони — это всегда хит!
У этой низкоуглеводной легкой запеканки с цукини есть много поклонников!
Цукини в корочке из пармезана — это просто и вкусно!
Еще сырные кабачки:
Сырные кабачки с чесноком и петрушкой
Жареные летние кабачки с чесноком, сыром фета и базиликом
Детские летние кабачки, жареные с фетой и тимьяном
Easy Calabacitas (кабачки с луком, чили и сыром)
Летние кабачки жареные с чесноком и пармезаном
Сырное блюдо из цуккини и колбасных листов с низким содержанием углеводов
Салаты из сырых цуккини
Карпаччо из кабачков (салат из сырых кабачков с лимоном, травами и козьим сыром
(Это один из моих любимых способов использовать маленькие молодые кабачки.)
Салат с беконом, помидорами и цуккини с фетой определенно вау!
Сырой летний салат из кабачков с рукколой и фетой великолепен, если вы любите рукколу!
Рецепты лапши из кабачков:
Если бы мне пришлось выбрать мой самый любимый рецепт лапши из кабачков, то это была бы эта
Лапша из кабачков с пряными помидорами черри, колбасой и соусом из трав
Я был без ума от этой мексиканской миски из цуккини с черной фасолью,
с авокадо, помидорами, поблано и лаймом, а также она веганская.
Больше лапши из кабачков:
У меня есть статья о трех способах приготовления лапши из кабачков и других овощей, а также о десяти удивительных низкоуглеводных рецептах с лапшой из кабачков.
Рецепты из кабачков с яйцом:
Низкоуглеводная запеканка из кабачков и зеленого чили для завтрака
— хороший способ добавить кабачки в меню завтрака.
Сырные цуккини с низким содержанием углеводов и базилик страта можно есть в любое время дня.
Греческая фриттата с цукини, помидорами, фетой и травами
Рецепты салата из кабачков на гриле или вареном:
Нет никаких сомнений в том, что Греческий салат из кабачков на гриле
— один из моих любимых рецептов из кабачков!
Салат из маринованных цукини с оливками, артишоками и красным перцем
станет хитом для гарнира для барбекю!
Салат из кабачков и баклажанов на гриле с тайскими ароматами восхитителен!
Рецепты хлеба или торта из кабачков:
Для всей семьи понравится этот хлеб с низким содержанием сахара и цельнозерновой муки
с цуккини с черникой и орехами пекан .
Другой вариант для цуккини-монстра — хлеб с цуккини из цуккини с низким содержанием сахара и цельнозерновой муки .
Больше хлеба из кабачков или пирожных:
Пирог из цуккини, цуккини и моркови с низким содержанием сахара и цельнозерновой пшеницы
Рецепты маффинов из цуккини, сладких и соленых блюд:
Кексы с цуккини без муки также не содержат глютен и очень мало углеводов, и они восхитительны!
Я люблю эти Пикантные кексы из цуккини из цуккини с зеленым чили и сыром !
Кексы для завтрака без муки с цуккини и фетой — отличный выбор для любителей сыра фета!
Цукини с пастой или салатом из пасты:
Паста Easy Penne с цукини и песто из базилика вкусная и легкая.
Орзо из цельной пшеницы и салат из овощей на гриле с фетой, оливками и травами
станет хитом в любом горшке, к которому вы его отнесете.
Больше пасты из кабачков или салата из пасты:
Салат из пасты с итальянской колбасой, цукини, красным перцем и оливками
Соус для пасты в деревенском стиле с острой итальянской колбасой, кабачком, луком и шалфеем
Рецепты супов или рагу с кабачками:
Суп из кабачков и желтых кабачков действительно вкусно!
Итальянская колбаса, цуккини и суп из макарон
Больше супа или рагу с кабачками:
Рататуй с итальянской колбасой
Суп из белой фасоли с запеченной итальянской колбасой из индейки, цукини и базиликом
Низкоуглеводный суп из индейки с лапшой из цуккини
Низкоуглеводный итальянский суп из колбасы с помидорами и лапшой из цукини
Низкоуглеводная индейка, грибы и Суп с лапшой из кабачков
Еще рецепты из кабачков от моих друзей-блоггеров:
Рецепты кабачков в медленноварке и в кастрюле быстрого приготовления на медленноварке или скороварке.
«Весь день я мечтаю о еде» содержит 50 лучших рецептов с низким содержанием углеводов из кабачков.
У Лидии из The Perfect Pantry есть потрясающая электронная книга с 23 рецептами цуккини.
Вы найдете 20 лучших рецептов цуккини с низким содержанием углеводов в I Breathe I’m Hungry
Какой ваш ОЧЕНЬ любимый рецепт с использованием кабачков? А еще мы хотели бы знать, не попадались ли вы когда-нибудь на крыльцо кабачками!
отправлено Калин Денни 3 августа 2019
Не пропустите рецепт!
подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:
Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Рецепт обжаренных кабачков | Wholesome Yum
БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО!
Присоединяйтесь к 200 000+ другим, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов, а также еженедельные рецепты кето!
ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАСЭто сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)
Обжаренные кабачки — один из самых универсальных гарниров, которые вы можете приготовить! Эта версия просто заправлена чесноком и маслом (НЕТ!), Но я также поделюсь несколькими идеями приправ ниже.Не стесняйтесь менять его в зависимости от того, с чем вы его обслуживаете. Читайте дальше, чтобы узнать, как обжарить кабачки!
Это определенно лучший рецепт обжаренных кабачков, который я когда-либо делал, благодаря чесночному маслу. При этом есть специальный метод для этого.
Дело в том, что масло имеет низкую температуру дымления, поэтому оно фактически не выдерживает температуры обжаривания. Некоторые люди смешивают масло и масло вместе, пытаясь решить эту проблему, но на самом деле это не снижает температуру дымления масла [*].
Вместо этого в этом рецепте обжаренных кабачков я использовал другой метод для достижения маслянистого вкуса. Просто добавьте масло и чеснок, который также легко подгорает, в конце, убавив огонь, и готовьте еще некоторое время. Наслаждайтесь вкусом масла, не поджигая его! (Я использую аналогичный метод для приготовления грибов, обжаренных в чесночном масле.)
Можно ли обжарить кабачки?
Да, конечно! Кабачки можно запекать, жарить на гриле, подавать в сыром, жареном и обжаривать.Это одна из причин, почему я люблю этот универсальный овощ. Разрешите поделиться с вами, как обжарить кабачки, это несложно.
Как обжарить кабачки в масле
Давайте перейдем к самому интересному … как обжарить кабачки на сковороде!
- Приготовьте кабачки. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне до мерцания. Добавьте ломтики цуккини в один слой (допускается небольшое перекрытие, но не в несколько слоев). Варить около 5 минут, пока кабачки не подрумянятся.
СОВЕТ: перемешайте один или два раза, а не постоянно, , чтобы кабачки подрумянились.
- Приготовьте масло и чеснок. Раздвиньте ломтики цуккини по бокам сковороды, оставив в центре свободное пространство. Добавьте масло и подождите, пока оно растает. Добавьте измельченный чеснок в масло и немного обжарьте, пока он не станет ароматным.
- Смесь кабачков с чесночным маслом . Как только чеснок начнет подрумяниваться, перемешайте все вместе и приправьте солью и перцем.Осторожно перемешайте, пока масло не впитается в кабачки.
Часто задаваемые вопросы об обжаренных кабачках
Можно ли приготовить обжаренные в кето кабачки без масла?
Масло придает цуккини восхитительный и насыщенный аромат, но если вы хотите приготовить его версию без молока, используйте кокосовое масло со вкусом сливочного масла или ваш любимый заменитель масла без молока.
Какие специи подходят к обжаренным кабачкам?
Это простой рецепт, заправленный чесноком, морской солью и перцем, но цуккини — чистый лист! Вы можете добавить другие приправы в зависимости от того, с чем вы его подаете.Итальянская приправа, приправа каджун или лимонный перец — все будет восхитительно.
Есть ли углеводы в обжаренных кабачках?
Да, в этом рецепте обжаренных кабачков есть углеводы, но кабачки определенно входят в мой список кето-низкоуглеводных продуктов. Вы можете прочитать об углеводах в цуккини здесь отдельно.
Каждая порция на 1 чашку этого особого рецепта обжаренных кабачков содержит 6,3 грамма чистых углеводов . Полную статистику питания можно найти под карточкой рецепта.
Как долго тушить кабачки?
Этот обжаренный кабачок готовится всего за 5 минут, но время обжаривания кабачков, конечно, будет зависеть от толщины ломтиков кабачков.
СОВЕТ: используйте более сильный огонь и меньше времени для обжаренных до хрустящей корочки цуккини и немного дольше на среднем огне для более мягких кабачков.
Можно ли масштабировать этот рецепт обжаренных кабачков?
Да, можно. Просто увеличьте количество порций на карточке с рецептами ниже. Однако если вы увеличите количество порций более чем на 3, лучше всего готовить кабачки порциями, чтобы они хорошо подрумянились.
Инструкции по хранению обжаренных кабачков из кабачков
Можно ли приготовить обжаренные кабачки и чеснок вперед?
Поскольку этот гарнир из цуккини готовится всего за 5 минут, я рекомендую приготовить его прямо перед едой.Если вы хотите сэкономить несколько минут времени на приготовление, нарежьте цуккини за день или два заранее.
Как хранить обжаренные кабачки Рецепты
Храните обжаренные кабачки в холодильнике в течение 4-5 дней.
Можно ли замораживать обжаренные кабачки?
Да, обжаренные кабачки можно заморозить, но текстура может немного измениться при повторном нагревании. Заморозьте ломтики кабачков одним слоем на противне до твердого состояния, затем переложите в пакет для заморозки.
Как разогреть обжаренные кабачки
Разогрейте обжаренные кабачки в микроволновой печи или на горячей сковороде до полного прогрева.При повторном нагревании он становится мягче, но все же остается восхитительным.
Другие рецепты кето из кабачков
Если вы любите цукини так же сильно, как и я (сезон кабачков — ЛУЧШИЙ сезон, не так ли ?!), вам могут понравиться некоторые из этих рецептов кето из кабачков:
- Ролл из кабачков — Комфортная еда в кето-форме. (Так же приятно!)
- Лапша из кабачков — Все, что вам нужно знать, и лучший способ приготовления лапши из кабачков, которая не будет сырой.
- Овощная фриттата — Эта овощная фриттата включает 4-компонентную формулу для приготовления фриттаты из любых овощей, которые вам нравятся.
- Запеченный рататуй — Вегетарианский шоуппер может быть основным овощным блюдом или элегантной добавкой.
- Маффины из цуккини с кокосовой мукой — Если вам нравятся сладости, сделайте себе одолжение и приготовьте эти лакомства без сахара с цуккини.
- Мандолиновый слайсер — Используйте мандолиновый слайсер, чтобы кусочки цуккини были однородной толщины и все они готовились равномерно.
- Большая сковорода с антипригарным покрытием — Эта сковорода — основной продукт кухни, я использую ее ежедневно.
Читатель Любимые рецепты
Карточка рецепта находится ниже! Читатели также приготовили эти похожие рецепты после того, как приготовили этот.
КАРТА РЕЦЕПТОВ
Оцените рецепт:
Рецепт обжаренных кабачков
Этот ЛЕГКИЙ рецепт обжаренных кабачков занимает всего 10 минут! Простая техника обжаривания кабачков с маслом и чесноком делает его каждый раз идеальным.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 5 минут
Общее время 10 минут
Видео с рецептом
Нажмите или коснитесь изображения ниже, чтобы воспроизвести видео. Это самый простой способ узнать, как приготовить этот рецепт!Ингредиенты
Щелкните подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их получить.
Пожалуйста, убедитесь, что режим чтения Safari ВЫКЛЮЧЕН для просмотра ингредиентов.
Инструкции
Получите СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТАМ в сообщении выше, информацию о питании + примечания к рецептам ниже!
Щелкните время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде 10–12 дюймов на среднем или сильном огне до мерцания.
Добавьте ломтики цуккини в один слой (небольшое перекрытие допускается, но не в несколько слоев). Готовьте около 4-5 минут, помешивая один или два раза, но не постоянно (слишком частое помешивание предотвратит потемнение), пока кабачки не начнут подрумяниваться.
Уменьшите огонь до средне-слабого. Раздвиньте кабачки по бокам сковороды, оставив в центре свободное пространство.Добавьте масло и подождите, пока оно растает. Добавьте измельченный чеснок в масло и обжаривайте около 1 минуты, пока он не станет ароматным.
Когда чеснок станет ароматным и начнет подрумяниваться, перемешайте все вместе. Приправить солью и перцем. Осторожно перемешайте, пока масло не впитается в цукини.
Читатели также сделали эти похожие рецепты
Примечания к рецептам
Размер порции: 1 чашка
Видео, показывающее, как приготовить обжаренные кабачки:
Не пропустите ВИДЕО выше — это самый простой способ выучить как приготовить обжаренные кабачки!
Информация о питании на порцию
Факты о питании
Количество на порцию.Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.
Калорий 158
Жиры 13,5 г
Белки 3,1 г
Всего углеводов 8,6 г
Чистые углеводы 6,3 г
Клетчатка 2,3 г
Сахар 5,7 г
Откуда берется информация о питании? Факты о питании предоставлены в качестве любезности из базы данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США. Вы можете найти количество углеводов для отдельных ингредиентов, которое мы используем, в Списке продуктов с низким содержанием углеводов и кето. Чистое количество углеводов не включает клетчатку, эритрит и аллюлозу, потому что они не влияют на уровень сахара в крови у большинства людей.(Узнайте о чистых углеводах здесь.) Мы стараемся быть точными, но не стесняйтесь делать свои собственные расчеты.
Хотите сохранить этот рецепт?
Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!
Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂
Гратен из кабачков | Наши лучшие закуски
Пожалуйста, не ненавидь меня.Да, я публикую еще один рецепт из кабачков. И я знаю, что нет закона, который гласит, что вы должны есть КАЖДЫЙ овощ, который выращивается в саду, но когда вы работаете и вспахиваете (хорошо, хорошо. На самом деле вспашки не было) и потеете над летним садом, и эти маленькие семена прорастают и наконец начинают производя законные продукты питания, существует неконтролируемое стремление не допустить, чтобы ни один из них пошел в отходы. Если тебе уже надоел мой шквал летних сквошей, просто подожди. Через несколько недель, когда вы устанете от моих рецептов из помидоров, вы будете просить еще кабачков.
Вот в чем дело. На прошлой неделе я опубликовал кучу своих любимых рецептов из кабачков, и одна проблема, с которой многие люди сталкиваются с рецептами из кабачков и кабачков, заключается в том, что они обычно используют один или два рецепта. Что здорово, не поймите меня неправильно. Несколько здесь и несколько там, и все они израсходованы, но иногда вам не нужен рецепт, который использует целую кучу этих вещей? Вот билет прямо здесь. В этом рецепте используется много кабачков или желтых кабачков, их легко приготовить, вы можете сделать большую партию и накормить толпу (привет, летние блюда), и я не преувеличиваю, когда говорю, что это так хорошо.Мол, честно говоря, возможно, это мой любимый способ поесть цукини (ну, кроме шоколадного хлеба с цукини, но давайте не будем глупыми. Это всегда выигрывает, и мы не можем здесь сравнивать яблоки с апельсинами. Или овощные блюда с шоколадным пирогом. Это берет тонкие ломтики тыквы, маслянисто-карамелизированный лук, легкий сливочный соус и покрывает его плавленым сыром и поджаренными панировочными сухарями. Итак, серьезно, если у вас есть сад или у соседа есть сад, вы должны это сделать. Это потрясающе вкусно.
Лук готовится дольше всех, поэтому начнем с него. У меня есть сад, полный конфет Walla Walla Sweets, поэтому я взял несколько из них.
Нарежьте их и бросьте в большую (серьезно, самую большую у вас) сковороду с топленым маслом.
Пока они готовятся, помешивайте их каждые несколько минут, но работайте над подготовкой остальных ингредиентов. Вы можете использовать кабачки или желтую тыкву или их комбинацию. Я использовал и то, и другое понемногу. Нарежьте его кусочками толщиной 1/4 дюйма.Если у вас большие кабачки, я бы сначала разрезала их пополам вдоль. А если у вас есть мандолина, сейчас самое время ею воспользоваться! Идеально ровные ломтики каждый раз.
Их бросают в сковороду после того, как лук станет мягким и начнет карамелизироваться. Здесь важно использовать большую кастрюлю, потому что нам нужно избавиться от большого количества влаги. Если цуккини переполнены, они просто закипят, и мы хотим, чтобы вся эта лишняя вода испарилась, чтобы блюдо не получилось водянистым.
После того, как кабачки приготовятся, добавим соль, перец, немного чеснока и щепотку мускатного ореха. Мускатный орех может показаться странным, но не упускайте его! Не волнуйтесь, это не сделает ваше овощное блюдо похожим на тыквенный пирог. Мускатный орех — классический ароматизатор белых соусов, и именно это мы делаем. Он просто усиливает все вкусовые качества и делает вкус восхитительным.
Готовьте еще несколько минут (цуккини на этом этапе должны быть довольно нежными), а затем добавьте ложку муки и немного молока (обезжиренное мясо вполне подойдет.Вы получаете декаданс «сливочного» соуса, но с не слишком большим количеством добавленных калорий и с половиной стакана молока, он не заглушает овощи; это просто дает им легкое покрытие и делает их сливочными и ароматными.
Увеличьте огонь, чтобы молоко закипело, и оно должно быстро превратиться в соус и загустеть. Теперь все готово для запекания. Вы можете легко довести его до этого момента и хранить в холодильнике весь день, пока не будете готовы его накрыть и запечь на ужин.
Вы видите крошечное блюдо на моих фотографиях. Это потому, что я приготовила половину рецепта из этого поста только для нас с мужем. Кроме того, мне очень хотелось использовать эту очаровательную маленькую форму для выпечки в горошек. Но вы можете увидеть, насколько съедаются овощи.
В качестве начинки смешайте немного панировочных сухарей с итальянским вкусом и немного сыра Грюйер (один из моих самых любимых сыров). Вы можете добавить свежемолотый пармезан или другой мягкий белый сыр, такой как бэби-швейцарский или мюнстерский, если у вас есть один из них под рукой.
Посыпьте им форму для запекания. Если еда выливается из формы для запекания, как моя, не забудьте положить ее на кусок фольги или на большую форму для выпечки, чтобы не попали капли. Я также сбрызгиваю немного оливкового масла сверху, чтобы эти маленькие панировочные сухари хорошо поджарились.
Затем просто запеките его в духовке в течение нескольких минут и наблюдайте, как сыр тает и панировочные сухари идеально поджариваются.
Обязательно дайте ему постоять несколько минут, прежде чем подавать на стол (чтобы не обжечься.)
Мы съели это вместе с отличным жареным стейком, горячим на гриле, и это была прекрасная летняя еда. Запеканка из цуккини была достаточно сытной, и больше ничего нам не понадобилось. Совершенство.
Распечатайте это!
Грейтин из цуккини
Рецепт адаптирован «Наши лучшие закуски от Ina Garten»
5 столовых ложек сливочного масла
1 фунт желтого лука, разрезанный пополам и нарезанный (примерно 3 больших)
2 фунта цуккини и / или желтой тыквы, нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма (около 4 кабачков)
3/4 чайной ложки кошерного соль (при использовании поваренной соли используйте 1/2 чайной ложки)
1 чайная ложка свежемолотого черного перца
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
2 зубчика чеснока, мелко измельченного или прессованного
2 столовые ложки универсальной муки
1 стакан молока
6 столовых ложек итальянского панировочные сухари
3/4 стакана тертого грюйера
оливкового масла
Инструкции
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
Растопите масло в очень большом сотейнике и готовьте лук на слабом огне в течение 20 минут или до мягкости, но не подрумянивания. Пока лук готовится, время от времени помешивайте его и готовьте другие ингредиенты.
Добавьте кабачки и готовьте под крышкой 8-10 минут или до готовности. Добавьте соль, перец, мускатный орех и чеснок и готовьте без крышки еще 5 минут, часто помешивая. Вмешайте муку в молоко и добавьте в сковороду, слегка увеличивая огонь, пока молоко не нагреется и не начнет пузыриться.Затем готовьте на медленном огне несколько минут, пока он не загустеет и не превратится в соус. Вылейте смесь кабачков и весь соус в форму для запекания размером 8 на 10 дюймов (или что-то вроде этого).
Смешайте панировочные сухари и грюйер и посыпьте смесью кабачков. Сверху полейте небольшим количеством оливкового масла (приложите палец к отверстию бутылки, чтобы было легче немного сбрызнуть) и запекайте 20 минут или до образования пузырьков и коричневого цвета. Перед подачей охладите в течение нескольких минут.Выход: около 6 порций гарнира. Если рецепт удваивается, используйте сковороду 9 × 13 (или аналогичную).
Этот рецепт запеченного в духовке цукини с соусом песто — идеальный летний гарнир
Ингредиенты
Песто из арахиса и капусты
2 стакана свободно упакованных стеблей, нарезанных листьев капусты
1/3 стакана жареного арахиса
столовых
белая паста мисо1 чайная ложка измельченного чеснока
1 столовая ложка лимонного сока, при необходимости еще
1/2 стакана оливкового масла, при необходимости еще
Кошерная соль
Свежемолотый черный перец
Жареные в духовке кабачки
4 средних кабачка (всего около 1/2 фунта), нарезанные кубиками 1/2 дюйма
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
1/2 чайной ложки кошерной соли
Свежемолотый черный перец
1 / 2 стакана нарезанного жареного арахиса
Указания:
Приготовьте песто: в кухонном комбайне смешайте листовую капусту, арахис, мисо и чеснок и перемешайте до образования ломтика. y паста.Во время работы кухонного комбайна медленно влейте оливковое масло через подающую трубку, добавляя еще при необходимости для достижения желаемой консистенции. Приправить солью, перцем и дополнительным лимонным соком по вкусу. Отложите в сторону.
Приготовьте кабачки: разогрейте духовку до 450 ° F. Линия выпечки с пергаментной бумагой. В большой миске перемешайте цукини с оливковым маслом и солью, затем выложите цукини на противень ровным слоем. Жарьте, пока кабачки не станут коричневыми по краям, 18–20 минут.Перед подачей переложите цукини в миску и дайте ему несколько оборотов перца. Затем добавьте несколько ложек песто с горкой, чтобы люди могли набрать столько, сколько захотят, при сервировке самих себя, добавляя еще песто в миску по мере необходимости. Сложите арахис в небольшую сервировочную миску и подавайте вместе с цукини.
Для любых остатков песто залейте их тонким слоем оливкового масла, накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до недели.
Перепечатано с разрешения Vegetable Kingdom: The Abundant World of Vegan Recipes Брайант Терри, авторское право © 2020.Опубликовано Ten Speed Press, издательством Penguin Random House.
Лучшие идеи рецептов кабачков: Cooking Channel | Рецепты гарниров для барбекю и пикника: Cooking Channel
Карпаччо из кабачков
Деби и Габриэле используют мандолину, чтобы нарезать цуккини тонкими как бумага, что позволяет лимонно-оливковому маслу легко впитаться зелеными овощами.
Получите рецепт: Карпаччо из кабачков
Фаршированный ризотто перец и цуккини
Летние овощи Рэйчел приобретают изысканный вид, когда они начинены декадентским ризотто и королевской щепоткой шафрана.Цедра и сок цитрусовых делают блюдо ярким, а обжаренный в духовке панко создает контрастный хруст.
Получите рецепт: Ризотто, фаршированный перцем и кабачками
Хлеб с кабачками и ананасами
Как приготовить классический хлеб из цуккини? Ананас.Тропические фрукты добавляют немного сладости, а грецкие орехи придают немного хрусткости — вам просто нужно покрыть ломтик маслом для завершающего штриха.
Получите рецепт: Хлеб с кабачками и ананасами
Цуккини с пармезаном
Толстые ломтики кабачков образуют «мясо» этого сэндвича после жарки с легким покрытием из крошки панко.Они настолько восхитительны, когда их покрывают слоями проволоне и различными спелыми помидорами, что у вас может возникнуть соблазн навсегда отказаться от своей летней субстанции.
Получите рецепт: Цукини, пармезан, помидоры и базилик
Рулетики из кабачков на гриле с зеленью и сыром
Эта простая, но элегантная закуска из цуккини, фаршированная козьим сыром и зеленью, приобретает дымный уголь от гриля и свежий привкус от выжатого лимонного сока.
Получите рецепт: Рулетики из кабачков на гриле с зеленью и сыром
Двойной шоколадный хлеб из цукини с орехами пекан
В этом легком хлебе из пахты есть все: цуккини, шоколад и орехи пекан.Испеките несколько буханок и раздайте их друзьям и семье.
Получите рецепт: Двойной шоколадный хлеб из цуккини с орехами пекан
Паста с кабачками и лентами
Наложите феттучини из цельнозерновой муки, поместив в миску для макарон ленточки из цуккини (нарезанные ломтиками мандолины или тонкими полосками).Веточки базилика и петрушки, а также крупные хлопья красного перца придают насыщенный аромат и завершают радужный спектр этого блюда.
Получите рецепт: Паста с кабачками и лентами
Маринованные кабачки и летние кабачки
Кислая заправка из белого винного уксуса и лимонного сока делает мягкие ломтики кабачков и летних кабачков более яркими и насыщенными, прежде чем они будут обжарены с чесноком и листьями тимьяна.
Получите рецепт: Маринованные кабачки и летние кабачки
Чипсы из цукини и пармезана
С этими запеченными монетами из цуккини наслаждайтесь хрустящим аппетитом без жира для фритюрницы.Покрытые панировочными сухарями и пармезаном, они образуют хрустящую коричневую корочку, которая делает их превосходными для перекусов или сытных блюд.
Получите рецепт: Чипсы из цукини и пармезана
Шашлык из креветок и цукини
Что является ключом к искусной подаче и обеспечению того, чтобы все ваши ингредиенты готовились с одинаковой скоростью? Нарежьте цукини тонкими лентами с помощью овощечистки, насадите их с креветками на шпажки и замариновайте смесью чили и мяты перед приготовлением на гриле.
Получите рецепт: Шашлык из креветок и цукини
Жареные кабачки
Giada обжаривает полоски цуккини в крошке из пармезана и панко на оливковом масле, чтобы летом получился такой же хрустящий и сытный, как картофель фри, но гораздо более ароматный.
Получите рецепт: Жареные кабачки
Салат из кабачков
Фризи и горстка трав сохраняют аромат этого деревенского салата свежим, а пикантная заправка из пасты из анчоусов, дижонской горчицы и хересного уксуса обеспечивает серьезную молнию.Не пропускайте пасту из анчоусов; его мягкое, пикантное качество действительно усиливает фактор умами в этом миксе.
Получите рецепт: Салат из кабачков
Хумус и обертка из овощей на гриле
Поджарьте ломтики кабачков на гриле и выложите их слоями с хумусом, сладким красным перцем, свежим шпинатом и мятой в маисовой лепешке, чтобы получить красочную и хрустящую питательную и сытную пленку.
Получите рецепт: Хумус и обертка из овощей на гриле
Салат из овощей-гриль с фетой и мятой
Придайте этому легкому и освежающему салату дополнительный аромат, обжарив на гриле красный перец, баклажаны, лук и цуккини, а затем посыпьте свежими помидорами и мятой.
Получите рецепт: Салат из овощей на гриле с фетой и мятой
Оладьи из цуккини с фетой и укропом
греческих оладий, или кефтедес , можно приготовить из любых ингредиентов, включая самый важный летний овощ: кабачки.Обжаренные до золотисто-коричневого цвета и поданные с ложкой охлаждающего греческого йогурта, вегетарианские оладьи станут идеальной закуской для вечеринки.
Получите рецепт: Оладьи из цуккини с фетой и укропом
Суп из цукини и груши
Груши придают этому бархатному супу легкую сладость.Марк Биттман украшает его свежей мятой, а также нарезанными кубиками сырыми цуккини и грушами для хрустящей корочки.
Получите рецепт: Суп из цукини и груши
Кабачок Чили
В этом уникальном и полезном варианте вегетарианского перца чили в качестве основы используются нарезанные цукини.
Получите рецепт: Кабачок Чили
Фриттата с кабачками
Нарезанные кубиками цуккини и цветки цукини придают этой фриттате свежий аромат сада, а сыр Пармиджано-Реджано придает сочность и выраженный солоновато-сладкий вкус.
Получите рецепт: Фриттата с кабачками
Картофельные латкес с жареными помидорами, кабачками и жареными яйцами
Подавайте эти пикантные и сытные картофельные оладьи в качестве завтрака или в качестве обильного позднего завтрака.Сыр рикотта, цуккини, помидоры и жареные яйца идеально сочетаются с подрумяненными тертыми картофелями, как и с утренними картофельными оладьями.
Получите рецепт: Картофельные латкес с жареными помидорами, кабачками и жареными яйцами
Фрикадельки из кабачков
Яркий салат из помидоров придает идеальный баланс декадентским фрикаделькам из кабачков Дэвида Рокко.Эти котлеты без мяса, сдобренные двумя итальянскими сырами, обжариваются на сковороде до золотистого цвета.
Получите рецепт: Фрикадельки из кабачков
Лучшие летние рецепты сквоша и кабачков
]]> Ева Коленко1 из 26 Ева Коленко
Летний салат из кабачков с хрустящим луком-шалотом
Этот сырой салат демонстрирует красоту кабачков.Потратьте немного времени на то, чтобы посолить их, так как она выводит влагу и гарантирует, что повязка не размокнет. Если у вас есть цветки цуккини, разорвите их на полоски и тоже добавьте.
Рецепт: Летний салат из кабачков с хрустящим луком-шалотом
]]> Аннабель Брики2 из 26 Аннабель Брики
Салат Zoodle с кунжутом
Мы использовали самое толстое лезвие для жульена на Benriner и лезвие тонкого измельчителя на Paderno Spiralizer.Также можно использовать мандолину.
Рецепт: Салат из цедра с кунжутом
]]>3 из 26
Фокачча из кабачков, красного лука и рикотты
Небольшое количество дрожжей и многократное взбивание создают прекрасную текстуру этой хрустящей фокаччи, богатой оливковым маслом.Начните его на день вперед или утром в день следующей вечеринки.
Рецепт: Фокачча из кабачков, красного лука и рикотты
]]> Фото Иэна Багвелла4 из 26 Фото Иэна Багвелла
Овощи позднего лета с айоли
«Этот салат — младшая сестра провансальского блюда под названием grand aioli », — говорит Амарил Швертнер, шеф-повар ресторана Boulette’s Larder в Сан-Франциско.Она опускает морепродукты из грандиозной версии и вместо этого сосредотачивается на «цвете, вкусе и текстуре летних продуктов». Чтобы приготовить половину партии айоли (очень чесночный майонез), взбейте его вручную и используйте 1 яичный желток, а не половину целого яйца.
Рецепт: Поздние овощи с айоли
]]> Ева Коленко5 из 26 Ева Коленко
Бургеры из цуккини
Мы серьезно обновили вегетарианский бургер, добавив обжаренные грибы, орехи и специи в тертых котлетах из цуккини, а сверху для свежести добавили сырые ленты из цукини.
Рецепт: Бургеры из цуккини
]]> Фото Иэна Багвелла6 из 26 Фото Иэна Багвелла
Жареные цветы кабачка с кукурузой и моцареллой
]]> Ева Коленко7 из 26 Ева Коленко
Лазанья из кабачков и кукурузы
В этом блюде, ориентированном на овощи (и не содержащем глютена), кабачки заменяют обычные макаронные изделия.Вы можете использовать зеленый или желтый кабачки или и то, и другое. Ручной слайсер быстро режет тыкву.
Рецепт: Лазанья из кабачков и кукурузы
]]> Фото Иэна Багвелла8 из 26 Фото Иэна Багвелла
Провансальские тарталетки
Классический рататуй, обычно это гарнир, выступает впереди и в центре в качестве начинки этих изобретательных пирогов.Энни Сомервилль, шеф-повар ресторана Greens в Сан-Франциско, пересмотрела свой оригинальный рецепт, объединив сливочный сыр с маса-хариной (сушеное кукурузное тесто для лепешек) в корочке, что придает им насыщенный аромат жареной кукурузы.
Рецепт: Провансальские тарталетки
]]> Фото Иэна Багвелла9 из 26 Фото Иэна Багвелла
Летний салат из кабачков и сырной стружки
]]> Томас Дж.Сказка10 из 26 Томас Дж. Стори
Пузырчатые цветки кабачка
Крис Косентино из ресторана Cockscomb в Сан-Франциско любит подавать это едва обжаренное овощное блюдо горячим. Поскольку для этого требуется пылающий огонь, начните со свежего дымохода, если вы используете древесный уголь.
Рецепт: Цветки тыквенных пузырей
]]> Фото Аннабель Брики11 из 26 Фото Аннабель Брики
Кесадилья для серфинга и сада с салатом из авокадо
]]> Фото Аннабель Брики; автор Эми Мачнак12 из 26 Фото Аннабель Брики; автор Эми Мачнак
Итальянская колбаса и паста из цуккини
]]> Фото Аннабель Брики13 из 26 Фото Аннабель Брики
Летний салат из бритой тыквы
Дэвид Танис, один из шеф-поваров Chez Panisse в Беркли, создал это блюдо после дня на рынке, когда все, что ему нравилось, было оттенком золота.Мы адаптировали его из его книги «Блюдо с инжиром и другими рецептами» (Artisan, 2008; 35 долларов).
Рецепт: Летний салат из кабачков
]]> Фото Томаса Дж. Стори14 из 26 Фото Томаса Дж.Сказка
Салат из цветов тыквы, авокадо и масляного салата
]]> Фото Аннабель Брики15 из 26 Фото Аннабель Брики
Крем-суп из цуккини с базиликом
Мать Даниэлы Томпсон когда-то работала учительницей в немецкой деревне.Родители ее учеников приносили ей фунты кабачков, и она разработала этот суп как способ израсходовать всю эту тыкву. Летом Томпсон любит подавать материнский суп с нарезанными помидорами и ломтиками багета.
Рецепт: Сливочный суп из цуккини с базиликом
]]> Фото Джеффри Кросса16 из 26 Фото Джеффри Кросса
Шашлык из фрикаделек на гриле, халлуми и кабачка
Эта красочная закуска также станет отличным вторым блюдом — просто удвойте рецепт, чтобы каждый получил по два шашлыка.Если у вас есть вегетарианские закусочные, вы можете сделать шашлык без фрикаделек.
Рецепт: Шашлык из фрикаделек на гриле, халлуми и кабачка
]]> Фото Дэна Голдберга17 из 26 Фото Дэна Голдберга
Жареные баклажаны, помидоры и кабачки
Вот идеальный базовый метод приготовления летних блюд на гриле эти великолепные овощи будут выпадать прямо каждый раз.Попробуйте также с зеленым луком и болгарским перцем.
Рецепт: Жареные баклажаны, помидоры и кабачки
]]> Фото Томаса Дж. Стори18 из 26 Фото Томаса Дж. Стори
Шашлык из азиатских креветок и цуккини с салатом из лапши
]]> Фото Лео Гонга19 из 26 Фото Лео Гонга
Салат из желтых кабачков и цукини с пастой на гриле
]]> Фото Иэна Багвелла20 из 26 Фото Иэна Багвелла
Бургеры с индейкой и цуккини на гриле
]]> Фото Алекса Фарнума21 из 26 Фото Алекса Фарнума
]]> Фото Томаса Дж.Сказка; написано Марго Тру22 из 26 Фото Томаса Дж. Стори; написано Марго Тру
Паттайн кабачки с яйцами
Собирайте или покупайте кабачки, когда они достигают 4 дюймов в диаметре. Мы обнаружили, что это идеальный размер для одного большого яйца. (Если яйцо не подходит, вычерпайте ложкой немного белка.)
Рецепт: Кабачки с яйцом
]]> Лео Гонг23 из 26 Лео Гонг
Фузилли из кабачков
Если ваш сад полон цуккини, приготовьте эту простую пасту в летнем стиле.Его можно быстро взбить из ингредиентов, которые, скорее всего, будут у вас под рукой.
Рецепт: Фузилли из кабачков
]]> Фото Алекса Фарнума24 из 26 Фото Алекса Фарнума
Приправы из кабачков
Этот остро-сладкий вкус хорош для бутерброда с индейкой или в качестве дипа с крекерами и хумусом.Банки со вкусом также станут идеальным подарком на лето.
Рецепт: Приправы из кабачков
]]> Фото Алекса Фарнума25 из 26 Фото Алекса Фарнума
]]> Фото Томаса Дж.Рассказ 26 из 26
Фото Томаса Дж. Стори
Печенье из кабачков
В этом печенье нельзя попробовать цуккини, но оно добавляет витамины, клетчатку и приятную влажную консистенцию.
Рецепт: Печенье с кабачками
Обзор рецептов Ultimate Zucchini — Праздник за дробь
Рецепты пикантных цуккини
Тарт из цуккини с радужными помидорами черри
Фото: bakemesomesugar.com
Продолжить чтение
Рецепт лазаньи из кабачков без злаков — с низким содержанием углеводов и веганскими блюдами
Фото: allnewmom.com
Продолжить чтение
Запеченный на гриле цуккини с двойным сыром и тунцом
Фото: anitalianinmykitchen.com
Продолжить чтение
Орзо из летних овощей с курицей
Фото: там хорошо.com
Продолжить чтение
Лапша с говяжьим фаршем и цукини
Фото: www.lowcarbafrica.com
Продолжить чтение
Салат с яичным кабачком и лапшой
Фото: www.natalieshealth.com
Продолжить чтение
Летняя запеканка из кабачков
Фото: www.mykitchenlove.com
Продолжить чтение
Галет из кабачков и тимьяна
Фото: www.mykitchenlove.com
Продолжить чтение
Зудлес с соусом песто и лосось на кедровой доске — попробуйте сегодня!
Фото: scrappygeek.com
Продолжить чтение
Салат из цуккини из лент с лимоном, пармезаном и кедровыми орехами
Фото: www.bowlofdelicious.com
Продолжить чтение
Ризотто из сладкой кукурузы и цукини
Фото: www.Bowlofdelicious.com
Продолжить чтение
Лапша песто из цукини с курицей и грибами
Фото: funmoneymom.com
Продолжить чтение
Зудлес азиатский крэк с говядиной
Фото: www.rosalynndaniels.com
Продолжить чтение
Низкоуглеводный итальянский цуккини с пармезаном
Фото: www.kudoskitchenbyrenee.com
Продолжить чтение
Запеченный бальзамический цуккини с пармезаном
Фото: www.saltandlavender.com
Продолжить чтение
Лодочки из кабачков, фаршированные лазаньей — Кето и низкоуглеводные
Фото: ketocookingchristian.com
Продолжить чтение
Лапша из цуккини с соусом из авокадо и кусочками капусты и киноа
Фото: www.myorganizedchaos.net
Продолжить чтение
Спагетти из цуккини с индейкой, грибами и перцем
Фото: funmoneymom.com
Продолжить чтение
Жареные кабачки и помидоры с пармезаном
Фото: www.cookingwithcarlee.com
Продолжить чтение
Лодочки из кабачков, фаршированные сосисками
Фото: www.Drugstoredivas.net
Продолжить чтение
Тайская лапша с курицей и кабачками в остром арахисовом соусе
Фото: www.tosimplyinspire.com
Продолжить чтение
Паста из куриных цукини в сливочно-лимонно-чесночном соусе
Фото: www.everyday-delicious.com
Продолжить чтение
Рецепт хлеба с цуккини и цуккини из цельной пшеницы
Фото: www.savoringthegood.com
Продолжить чтение
Хлопья из лебеды для хлеба с кабачками (без глютена, для веганов, без аллергии)
Фото: stronghandsunshine.com
Продолжить чтение
Салат из цукини, кукурузы и фасоли
Фото: www.sidewalkshoes.com
Продолжить чтение
Цуккини, зеленая фасоль и чилийский слау
Фото: www.sidewalkshoes.com
Продолжить чтение
Запеканка из куриных цукини · Легкие семейные рецепты
Фото: easyfamilyrecipes.com
Продолжить чтение
Куриные бургеры с цуккини и базиликом {палео, без глютена, без молочных продуктов}
Фото: www.tastingpage.com
Продолжить чтение
3 ингредиента обжаренных кабачков и фенхеля {Paleo, Whole30, Vegan}
Фото: www.tastingpage.com
Продолжить чтение
Паста из лимонной рикотты с цукини и рукколой
Фото: pinabresciani.com
Продолжить чтение
Лапша с цуккини и креветками с чесноком
Фото: merakimother.com
Продолжить чтение
Салат из кабачков и кабачков с медово-горчичным винегретом
Фото: www.foodwinesunshine.com
Продолжить чтение
Легкий рецепт гратин из цуккини (кето, без глютена)
Фото: lowcarbyum.com
Продолжить чтение
Фрикадельки из кабачков и цуккини по-тайски
Фото: thegingeredwhisk.com
Продолжить чтение
Запеканка из цуккини с пармезаном
Фото: cincyshopper.com
Продолжить чтение
Киш с козьим сыром и цукини
Фото: ahedgehoginthekitchen.com
Продолжить чтение
Лазанья с лососем и кабачками
Фото: ahedgehoginthekitchen.com
Продолжить чтение
Рецепт пиццы с 3 сырами и кабачками
Фото: homecookingmemories.com
Продолжить чтение
Быстрый, легкий и полезный гашиш из кабачков
Фото: frugalfamilyhome.com
Продолжить чтение
Рецепт кето-итальянской сосиски с начинкой из кабачков
Фото: www.wholesomeyum.com
Продолжить чтение
Спирализованный салат из цуккини с фетой и лимонно-чесночной заправкой
Фото: www.babaganosh.org
Продолжить чтение
Рецепты сладких цуккини
Двойной шоколадный торт с кабачками, пончики
Фото: www.happinessishomemade.net
Продолжить чтение
Шоколадный хлеб из цукини
Фото: сладости.com
Продолжить чтение
Полезные маффины с цуккини (приготовленные с оливковым маслом и цельнозерновыми)
Фото: www.bowlofdelicious.com
Продолжить чтение
Рецепт батончиков из грецких орехов и цуккини
Фото: www.annsentitledlife.com
Продолжить чтение
Почти яблочный пирог Яна
Фото: www.cookingwithcarlee.com
Продолжить чтение
Легкий рецепт торта с кабачками
Фото: ustainmycookinghabit.com
Продолжить чтение
Брауни из кабачков
Фото: www.myorganizedchaos.net
Продолжить чтение
Рецепт маффинов с миндальным кабачком
Фото: twokidsandacoupon.com
Продолжить чтение
Маффины с цуккини и шоколадной крошкой
Фото: pipingpotcurry.com
Продолжить чтение
Хлеб из кабачков без глютена
Фото: mygluten-freekitchen.com
Продолжить чтение
Шоколадные маффины с цуккини без зерна — палео-кексы!
Фото: www.glutenfreepalate.com
Продолжить чтение
Двойные шоколадные маффины с цуккини
Фото: www.abakingjourney.com
Продолжить чтение
Шоколадные оладьи с цукини и черникой
Фото: stronghandsunshine.com
Продолжить чтение
Хлеб из кабачков без глютена с кленовым овсяным крошком
Фото: stronghandsunshine.com
Продолжить чтение
Здоровый шоколадный торт с цукини
Фото: thebananadiaries.com
Продолжить чтение
Здоровый хлеб из кабачков (без глютена + веганский)
Фото: thebananadiaries.com
Продолжить чтение
Шоколадные пирожные с кабачками и яблочным пюре
Фото: twinpickle.com
Продолжить чтение
Шоколадные маффины с цуккини без муки
Фото: специи ароматизаторы.com
Продолжить чтение
Лучший хлеб из цуккини со сливочным сыром
Фото: Spacehipsandlaserbeams.com
Продолжить чтение
Торт из цуккини с крем-сыром
Фото: chocolatewithgrace.com
Продолжить чтение
Рецепт двойного шоколадного пирожного с цуккини
Фото: взбитый венчик.com
Продолжить чтение
Печенье из кабачков с лимонной глазурью
Фото: tikkido.com
Продолжить чтение
Полезные двойные шоколадные маффины с цуккини
Фото: www.mommafitlyndsey.com
Продолжить чтение
Шоколадные кексы с цуккини с топпингом Штрейзель
Фото: aileencooks.com
Продолжить чтение
Zucchini Platz
Фото: mommymoment.ca
Продолжить чтение
Рецепты закусок из кабачков
Лучшие чипсы из кабачков для фритюрницы!
Фото: temeculablogs.com
Продолжить чтение
Сырные кусочки цуккини
Фото: anitalianinmykitchen.com
Продолжить чтение
Сырные запеченные оладьи с цуккини
Фото: замедлить приготовление пищи.com
Продолжить чтение
Картофель фри из кабачков во фритюрнице — Кето, с низким содержанием углеводов и без глютена
Фото: ketocookingchristian.com
Продолжить чтение
Запеченный картофель из кабачков
Фото: www.myorganizedchaos.net
Продолжить чтение
Рецепт запеченных цукини в чашках
Фото: cutefetti.com
Продолжить чтение
Закуски для пиццы из кабачков — кето, низкоуглеводная и легкая
Фото: ohsofoodie.com
Продолжить чтение
Острые чипсы из цуккини
Фото: savedollarsandsense.com
Продолжить чтение
Цирки из цуккини для гамбургеров Hamlet в воздушной фритюрнице
Фото: thisoldgal.