Говядина с картошкой в мультиварке

Вы пробовали когда-нибудь сделать тушеное мясо и паровую картошку в одной кастрюле? 🙂 Я тоже. Пока у меня не появилась мультиварка. В ней есть такая прекрасная корзина для готовки на пару. Она ставится поверх чаши, а в саму чашу наливается вода, которая испаряется в процессе нагревания. Так вот оказалось, что любое сочное блюдо, например, говядина с овощами, при тушении выделяет достаточное количества пара для того, чтобы приготовить на «втором этаже» гарнир: овощи, крупные макаронные изделия и даже пельмени. Проведем сегодня небольшой эксперимент. Проверим, получится ли у нас сделать таким образом тушеную говядину с картошкой в мультиварке.

Ингредиенты:

• Мякоть говядины (вырезка) – 500 грамм
• Лук репчатый обычный – 2 штуки
• Морковь – 1 штука
• Перец сладкий (у меня замороженный)– 1 штука
• Картофель клубный – 5 штук
• Сметана – 2 столовые ложки
• Вода кипячёная – 2 стакан
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль, специи (сушеный укроп, базилик, розмарин, паприка и чёрный свежемолотый перец) – по вкусу.

Для приготовления нам понадобится 1 час

Количество порций – 4.

Рецепт приготовления тушеной говядины с картошкой на пару

Говядину в мультиварке мы приготовим с овощной обжаркой, чтобы было повкусней. Итак, нам нужно сначала лук репчатый почистить, помыть и порезать мелко кубиками. Морковь тоже почистить, помыть и порезать. Включить мультиварку на режим «Жарка» и обжарить лук, помешивая, на растительном масле.

Когда лук зарумянится, добавить морковку. Обжаривать ещё 5 минут. Перец сладкий тоже порезать кубиком и добавить к овощам в мультиварку. Обжаривать, помешивая лопаткой.

Мякоть говядины обмыть и протереть салфеткой насухо.

Вырезку порезать кубиками среднего размера. Положить мясо в мультиварку и обжаривать 5 минут.

Вылить сметану, посолить, добавить сушёный розмарин, базилик, чёрный свежемолотый перец. Порезать мелко чеснок и тоже положить в чашу мультиварки.

Добавить воды и включить мультиварку на режим «Тушение», выбрать время 45 минут. Закрыть крышку и приступить к обработке картошки. Картофель почистить, помыть и порезать дольками. Положить в пластиковую корзину для варки на пару. Посолить, посыпать паприкой и сушёным укропом.

Открыть крышку мультиварки, вставить в чашу форму с картошкой, закрыть мультиварку и ждать сигнала окончания приготовления блюда. Вынуть корзинку с картошкой специальными силиконовыми подхватками.

Говядина получилась очень мягкая, картошка успела приготовиться и пропиталась ароматом тушеного мяса. Очень вкусно. Наш эксперимент удался!

Блюдо приготовлено в мультиварке Philips HD3039.

Тушеная картошка с говядиной в мультиварке

Традиционно, вкусно, просто и сытно. И это всё о сегодняшнем блюде — говядине, тушеной с картофелем в мультиварке. Сочетание мяса и картошки привычно и любимо. А мультиварка постарается, чтобы процесс приготовления прошёл легко и необременительно для хозяйки.

Есть много вариантов, как приготовить говядину с картошкой в мультиварке. Остановимся на самом простом, который при желании можно дополнять и преобразовывать, добавляя различные овощи, специи и приправы.

Чтобы потушить говядину с картошкой в мультиварке вкусно, нужно правильно выбрать главные ингредиенты — мясо и картофель. Для тушения хорошо подходят кусочки с передней части туши: лопатка, грудинка, антрекот, или с задней: рулька, огузок. Картофель лучше брать не слишком разваристый, чтобы в конце приготовления не получить пюре вместо тушеной картошки.

Если хочется разнообразия, в дополнение к мясу и картофелю можно использовать болгарский перец, белокочанную или цветную капусту, баклажаны, кабачки. Кстати придутся и свежие помидоры, а в несезон — домашний томат или томатная паста. Из пряных трав в этом блюде к месту будут свежий или сушеный укроп, петрушка, тимьян, чабер, кориандр, майоран. Обогатят вкус лавровый лист, красная паприка и чеснок (свежий или гранулированный). 

Ну а теперь от слов — к делу, будем тушить говядину с картошкой в мультиварке. 

Продукты для рецепта картофель с говядиной в мультиварке
Говядина	500 граммов
Картофель	1-1,2 кг (10-15 штук средних клубней)
Лук	1 штука (100 граммов)
Морковь	1 штука (150 граммов)
Растительное масло	2 столовых ложки
Чеснок	1-2 зубчика
Зелень петрушки и укропа	2 столовых ложки нарезанной
Соль	1 чайная ложка
Перец черный молотый	по вкусу
Лавровый лист	1 штука
Томатная паста (по желанию)	1 столовая ложка
Горчица (по желанию)	1/2 чайной ложки

Тушеная картошка с говядиной в мультиварке.

Кусок мяса моем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кубиками или брусочками.

Складываем мясо в миску, перчим, добавляем горчицу, перемешиваем. Поливаем растительным маслом, снова перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут (можно оставить на несколько часов). Горчица прекрасно размягчает мясо, что говядине совсем не повредит, а вкуса и запаха горчицы потом в готовом блюде не ощущается. Но важно взять горчицу натуральную, хорошего качества.

Когда мясо замариновалось, начинаем тушить говядину с картошкой в мультиварке. Лук чистим, моем, нарезаем мелкими кубиками.

Морковку моем, чистим и нарезаем четвертинками или полукольцами.

Мультиварку включаем на режим Жарка на 30 минут. Через несколько минут, когда чаша уже немного нагреется, выкладываем кусочки говядины. Готовим, периодически помешивая, пока жидкость почти не выпарится и мясо не начнет обжариваться. Если хотите сдобрить блюдо какими-нибудь пряностями, то сейчас самое время.

Добавляем лук. Несколько минут тушим, помешивая.

Теперь очередь морковки. Тоже готовим несколько минут, чтобы морковка немного притушилась и раскрыла свой аромат. 

Переключаем мультиварку на режим Тушение на 1 час. Вливаем полтора стакана воды (300 мл), при желании добавляем томатную пасту, закрываем крышку и готовим до конца режима. 

Картофель чистим, моем, нарезаем на крупные кубики. 

К говядине в мультиварку добавляем картофель.

Солим, приправляем лавровым листом, перемешиваем. Снова запускаем режим Тушение на 1 час.

Тушеная картошка с говядиной в мультиварке у нас практически готова, осталось посыпать блюдо свежей зеленью и мелко рубленым чесноком, перемешать и оставить под закрытой крышкой (не на подогреве!) минут на 15.

Осталось только разложить ароматное блюдо порционно, вооружить всех ложками и с удовольствием наблюдать, как оно исчезает с тарелок.

Голодным точно никто не останется. Приятного аппетита!

Картошка с мясом в мультиварке Redmond

Рецепт приготовления картошки с мясом в мультиварке от нашего автора Марии Куликовой. Какие продукты понадобятся, как правильно готовить блюдо и как сделать его вкуснее — вот сколько полезной информации. И все это только для вас!

Картошку с мясом в мультиварке все готовят по-разному. Мне по душе приготовление с предварительной обжаркой мяса с луком и морковкой. Это не слишком усложняет рецепт, а тушеную картошку такая зажарка делает невероятно вкусной.

Чаще всего я использую свинину. Причем не постные кусочки, а с жирком. Тогда в процессе приготовления не понадобится добавлять лишний жир (какие-то растительные масла или смалец). Картошку беру разваристую, с высоким содержанием крахмала. Блюдо получается не только восхитительным на вкус, но и на вид аппетитным. И если в холодильнике есть свежая зелень, обязательно добавляю. Только не в чашу — рубленой зеленью я посыпаю картошку с мясом прямо в тарелке.

Ингредиенты

• 1 килограмм картошки, лучше розовой;
• полкило свинины без кости, с жировой прослойкой;
• 2 луковицы больших;
• 2 морковки среднего размера;
• 3-4 зубчика чеснока;
• черный молотый перец по вкусу, можно заменить красным;
• зелень по желанию, соль по вкусу.

Готовить блюдо можно в любой модели мультиварки с режимами «Жарка/Выпечка» и «Тушение». Я готовлю картошку с мясом в своей мультиварке Редмонд 4502.

Как приготовить — описание рецепта по шагам

Можно сначала почистить картошку и залить водой, но я предпочитаю делать это, пока обжаривается мясо. Так что рекомендую именно с мяса и начать. Точнее, с зажарки.

Вымойте проточной водой кусочек свинины (если у вас не свинина, тоже вымойте). Нарежьте кубиками среднего размера. Очистите, нарежьте мелкими кубиками лук. Сложите лук и мясо в чашу мультиварки, включите программу «Жарка». Никакого дополнительного жира добавлять не нужно, потому что расплавится свиной. В нем и будет жарится мясо с луком и морковкой. Кстати, морковку тоже очистите и натрите на крупной терке.

Жарьте мясо с овощами, не забывайте помешивать. В конце цикла добавьте очищенные и мелко нарезанные зубчики чеснока. Приблизительное время жарки — 20-25 минут. Кусочки свинины должны побелеть и стать мягкими, овощи — приобрести золотистый цвет. Если к этому времени вы еще не успели почистить картошку, не страшно. Простой отключите мультиварку, пусть стоит с закрытой крышкой. Зажарка останется горячей.

Вымойте картофель в кожуре, почистите и нарежьте крупными кубиками. Можно выбрать и другую форму нарезки, главное, чтобы кусочки были среднего размера или крупными. Вымытый, очищенный и нарезанный картофель выложите в чашу к мясу и овощам. Перемешайте, добавьте соль, перец и воду. Вода должна покрывать содержимое чаши примерно на полсантиметра, то есть совсем чуть-чуть.

Закройте крышку, включите режим «Тушение» на 1 час. После сигнала откройте крышку, перемешайте картошку с мясом, попробуйте. При необходимости досолите, если картофель еще не готов, продлите время приготовления на 15-20 минут. С мясом ничего не случится — даже наоборот, станет мягче и вкуснее.

Подведу итоги. Приготовление картошки с мясом в мультиварке делится на 3 этапа:

1. Подготовка продуктов — 15-20 минут.

2. Обжарка мяса с овощами (лук+ морковь) — 20-25 минут.

3. Тушение мяса с луком, морковью и картошкой — 1 час.

А как сделать блюдо еще вкуснее?

Иногда меня посещает кулинарное вдохновение, и я экспериментирую.

Добавляю в картошку с мясом:

• томатную пасту, предварительно разбавленную водой в пропорции 1:1;

• или отваренные на пару кочанчики брюссельской капусты;

• или обжаренные с луком грибы.

Впрочем, картошка с мясом и грибами в мультиварке — это уже совсем другой рецепт. И рассказывать о нем нужно отдельно. Обещаю сделать это в ближайшее время. А пока посмотрите рецепт приготовления картофельных зраз от нашего сайта pomoshnica.info

Картошка с мясом в мультиварке  рецепт с фото

Тушеная картошка в мультиварке получается вкусной с мясом и овощами. Я готовлю картошку двумя способами( выбирая исходя из количества свободного времени.

Если время позволяет, обжариваю мясо с овощами отдельно, а потом добавляю картофель в мультиварку и готовлю в течение 1,5-2 часа. Картофель с мясом в мультиварке получается томленным, рассыпчатым. Если время на приготовление ограничено: закладываю все ингредиенты сразу — получается не менее вкусно.

Содержание:

1. Тушенная картошка с мясом
2. Тушеный картофель с копченой курицей
3. Тушеный картофель с курицей и грибами

Этот рецепт картошки с мясом в мультиварке — по первому ( длинному) варианту, но вы всегда сможете его адаптировать под себя.

Тушенная картошка с мясом

Ингредиенты

• Мясо ( свинина, говядина) — 500 гр
• Лук — 200 гр
• Морковь — 200 гр
• Специи, соль- по вкусу
• Масло растительное — 4 ст ложки
• Вода — 2 стакана

Приготовление

1. Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем.
2. Нарезать мясо на средние кусочки.
3. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло и выложить мясо. Установить режим «Выпечка» на 1 час.
4. Через 20 минут от начала приготовления в мясо можно добавить соль, специи, лавровый лист. Я обычно закладываю специи и солю сразу же, перед началом приготовления.
5. Пока мясо готовится, лук нужно мелко нашинковать.
6. Морковь натереть на средней терке.
7. Картофель почистить, помыть, нарезать крупными брусочками.
8. По окончании режима «Выпечка» мясо будет выглядеть подрумяненным, с красивой корочкой. Для равномерного обжаривания мясо рекомендуется в середине режима перемешать.
9. Нашинкованные лук и морковь добавляем к мясу.
10. Когда лук и морковь поджарятся, добавить картофель, воду и установить режим «Тушение» на 2 часа.
11. По окончании режима «Тушение» картошка с мясом в мультиварке готова.

Вернутся к содержанию

Тушеная картошка с мясом — повседневное блюдо, но при огромном желании этому блюду можно придать новый оригинальный вкус. Разнообразие специй и овощей позволит улучшить его вкусовые качества.
Предлагаем вашему вниманию следующие рецепты тушеной картошки в мультиварке.

Тушеный картофель с копченой курицей

С помощью этого рецепта мы раздвинем границы привычного и приготовим картошку с мясом с немного необычным вкусом. В чем особенность блюда? Вероятно, в сметане.

Ингредиенты

• Картофель -1 кг
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Куриная грудка -600 г
• Сметана — 200 г
• Соль, специи

Приготовление

1. Лук нарезать кольцами, морковь натереть на крупной терке.
2. Мультиварку устанавливаем на режим «Выпечка» и наливаем в чашу 2 ст ложки растительного масла.
3. Добавляем в мультиварку лук, морковь.
4. Мясо нарезать мелкими кубиками, добавить в чашу мультиварки и продолжать готовить на режиме
5. «Выпечка» до окончания программы.
6. На мясе должна образоваться золотистая корочка.
7. После этого добавляем в мультиварку картофель, нарезанный брусочками, соль, специи, сметану и 1 стакан воды.
8. Устанавливаем мультиварку на режим «Тушение» на 1 час.

Тушеная картошка в мультиварке с мясом готова!

Готовое блюдо подаем с мелко нарубленной зеленью.

Вернутся к содержанию

Следующий рецепт понравится любителям сочетания «картошка+грибы».

Тушеный картофель с курицей и грибами

Грибы придают этому блюду экзотический вкус. Если вы любите эксперименты, можете добавить в это блюдо немного майонеза. Зелень тоже кардинальным образом может повлиять на вкус картошки.

Ингредиенты

• Курица — 500 г
• Грибы- 200 г
• Картофель- 500 г
• Морковь — 200 г
• Лук- 200 г
• Сливочное масло — 50 г

Приготовление

1. Мясо курицы мелко нарезаем.
2. Морковь, лук, курицу обжариваем до золотистого цвета на режиме «Выпечка». Предварительно в чашу мультиварки нужно налить 2 ст ложки подсолнечного масла.
3. Картофель нарезаем брусочками среднего размера, грибы мелко шинкуем.
4. Картошку и грибы перекладываем в чашу мультиварки.
5. Добавляем в мультиварку 1-1,5 стакана воды.
6. Устанавливаем режим «Тушение» на 1 час.

Тушеная картошка в мультиварке с мясом и грибами готова!

Приятного аппетита!

Вернутся к содержанию

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Попробуйте этот рецепт:

Картошка с мясом в мультиварке

Картошка с мясом в мультиварке – вкусное диетическое блюдо. Оно подходит для диетического и здорового питания, если приготовить ее правильным способом. Картошка с мясом в мультиварке здоровым способом готовится, используя минимум растительного масла, без животных жиров. Антипригарное покрытие мультиварочной кастрюли не дает еде погореть при длительной термообработке. Картошка с мясом в мультиварке готовится двумя способами. По первому, картошка с мясом в мультиварке готовится за два этапа. Предварительно, программой выпечка на рафинированном оливковом масле пассируется кусочки мясного филе, репчатый лук, морковь, затем добавляются остальные овощи и картошка с мясом в мультиварке тушится до готовности режимом тушение. По второму, ингредиенты закладываются единовременно, выставляется программа тушение, и через определенное таймером время еда готова. Блюдо, приготовленное обоими методами, получается вкусным. Тушеная картошка с мясом в мультиварке – менее калорийная и легкоусвояемая, чем приготовленная с предварительным поджариванием овощей. Для диетического питания предпочтительнее тушеная картошка с мясом в мультиварке.

Для диетического рецепта выбирается постное мясное филе говядины, баранины, свинины. Для диетического блюда предпочтительнее брать нежирную говядину. Снижение калорийности, повышение усвояемости, сочности блюда обеспечивается добавлением различных овощей произвольных пропорций и сочетаний: репчатым луком, морковью, болгарским перцем, помидорами, кабачками, тыквой. Приправляется блюдо чесноком, сельдереем, различными пряностями. Применение вариаций овощей, пряностей, приправ позволяет получить различные вкусовые нюансы блюда. Картошка с мясом в мультиварке диетического исполнения подходит для ежедневного диетического, здорового питания и праздничного стола.

На фото тушеная картошка с мясом в мультиварке без предварительного обжаривания овощей, приготовленная из говядины, моркови, репчатого лука, болгарского перца, приправленная рубленым чесноком, красным молотым перцем чили. Подается блюдо горячим, посыпанное рубленой зеленью.

Ингредиенты

• Постное мясное филе — 500 г (говядина, свинина, баранина)
• Картофель — 1,5 кг
• Морковь — 2 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Морковь — 2 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль — по вкусу
• Пряности – по вкусу

Картошка с мясом в мультиварке — рецепт приготовления

1. Нежирное мясное филе промываем холодной водой, даем обсохнуть.
2. Нарезаем мясное филе на кусочки поперёк волокон для мягкости.
3. Очищаем, моем овощи.
4. Нарезаем картофель крупными кубиками, репчатый лук, морковь, болгарский перец произвольно. Способ нарезки овощей не принципиален. Рубим чеснок.

Последовательность действий первого варианта:

Картошка с мясом в мультиварке с предварительным обжариванием овощей

1. На дно кастрюли наливаем немного рафинированного оливкового масла. Включаем режим выпечка на 3-5 минут, чтобы кастрюля прогрелась.
2. Выкладываем нарезанное мясное филе. При открытой крышке даем кусочкам обжариться до легкой золотистой корочки.
3. Добавляем нарезанные репчатый лук, морковь, пассируем овощи до золотистого цвета.
4. Выкладываем нарезанный крупными кусочками картофель. Следом добавляем нарезанный соломкой или кубиками болгарский перец. Аккуратно перемешиваем, солим.
5. Наливаем воды на один-полтора пальца сверху продуктов.
6. Включаем программу тушение на 1-1,5 часа.

Последовательность действий второго варианта:

Тушеная картошка с мясом в мультиварке

1. Выкладываем в кастрюлю подготовленные аналогично первому варианту ингредиенты, перемешиваем, солим.
2. Наливаем воды на один-полтора пальца сверху продуктов.
3. Включаем программу тушение на 1-1,5 часа.

Общая часть рецепта для обоих вариантов приготовления: продолжение

1. Во время приготовления смотрим-перемешиваем. Если вода выкипела, добавляем.
2. За 10 минут до готовности добавляем перец, пряности, рубленый чеснок.
3. После сигнала таймера, включаем программу подогрева. Томим готовое блюдо полчаса.
4. Время приготовления блюда подбирается индивидуально. Зависит от мощности кухонного прибора и электрической сети дома.
5. Готовое блюдо подается горячим, посыпанное рубленой зеленью.

Тушеная картошка с мясом в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Если вам нравятся рецепты из категории «просто, вкусно и быстро», то непременно стоит приготовить картошку с мясом в мультиварке на ужин. Это сытное и аппетитное домашнее блюдо кажется незамысловатым, но всегда гарантированно получается сочным и ароматным в процессе тушения, как из настоящей русской печи. Что привлекательно, к картофелю при желании можно добавить разные овощи, а мясо может быть любым — подойдут и свинина, и курица, и даже баранина. Хороший вариант добавки в картофельный микс — говядина. С таким мясом блюдо получается не слишком жирное и не очень калорийное.

• курица 500 г
• картофель 1.5 кг
• сладкий перец болгарский 50 г
• морковь 150 г
• томатная паста 60 г
• лук репчатый 150 г
• смесь перцев 5 г
• сладкая молотая паприка 5 г
• соль  по вкусу

Калории: 94.37 ккал

Белки: 4.83 г

Жиры: 3.16 г

Углеводы: 11.66 г

• Первым делом подготовить необходимые ингредиенты для сытного и вкусного блюда. Приготовление начнём с нарезки овощей. Лук-репку очистить и накрошить мелкими кубиками.

• Очистить и основательно промыть морковь. Порезать брусочками. Также можно нарезать овощ кружочками или натереть на тёрке. Тут дело привычки и индивидуальных предпочтений.

• Приготовить на тушение мясного блюда с картошкой сладкий болгарский перец, который придаст смеси пикантные нотки. Промыть его. Вырезать из овоща плодоножку вместе с мембранами и семенами. Нашинковать соломкой.

• С картофеля срезать кожуру. Промыть клубни начисто. Все «глазки» и потемнения без сомнений вырезать. Порезать картошку достаточно большими кусочками. В противном случае во время приготовления в мультиварке она превратится в пюре.

• В обычную вместительную чашу отправить лук и болгарский красный перец. Забросить туда морковные брусочки и кусочки картошки. Посыпать сладкой молотой паприкой. Добавить смесь перцев.

• Добавить в смесь из свежих овощей соль. Хорошо перемешать и отставить в сторону. Пусть заготовка немного настоится. Также на этом этапе можно промыть и покрошить зелень, после чего отправить полученную крошку в эту заготовку. Специи для тушеных овощей с мясом можно брать любые.

• Приготавливать это блюдо в мультиварке сегодня мы будем не с говядиной, а с курицей. Для этого рецепта с пошаговыми фото такое мясо допустимо. Промыть его. Нарезать мясо средними кусочками.

• Мясную нарезку отправить к овощам. Основательно перемешать полученную смесь.

• Установить чашу в мультиварку. Влить в ёмкость 80 мл прохладной воды.

• Выложить в чашу мясо с картошкой и другими овощами. Закрыть мультиварку.

• Приготавливать простое, но сытное и невероятно душистое блюдо рекомендуется в режиме «Тушение». Если используется мясо на косточке, то таймер лучше установить на 1 час. Когда за основу берётся только мякоть, потушить лакомство можно всего за 40 минут.

• Когда до завершения выбранной программы будет оставаться 5-7 минут, нужно развести томатную пасту 4 столовыми ложками крутого кипятка. Полученную смесь влить в тушеные овощи с мясцом. Перемешать. При желании на этом этапе можно положить в чашу мультиварки ещё и лавровый лист. Потушить картошку до окончания программы.

---

Готовится тушеная картошка с мясом в мультиварке просто — пошаговый рецепт с фото поможет в этом. Никаких особых сложностей с этим блюдом никогда не возникает. Что примечательно, предложенный вариант приготовления тушеных овощей с курочкой подходит для самых разных приборов, в том числе фирм Polaris, Redmond, Vitek, Lumme и других известных брендов. Тут главное — чётко следовать предложенной инструкции и ориентироваться в выборе нужного режима на особенности такой термической обработки.

Рецепт картошки с мясом в мультиварке

Знаете,  почему «картофель»? От слова «тартуфафоли». С испанского –  что-то вроде  – похожий на трюфели. То есть растет под землей. «Тартуфафоли» были мелкие, красноватые, горьковатые. И выращивали картошку очень интересно. Сажали на расстоянии 10 см. куст от куста, а ботву привязывали к колышку.

Не только в России, но и в Восточной Пруссии, насильно заставляли сажать картофель. А Петр Первый привез на развод аж целый мешок картошки. Где его посадили – бог весть. И только Екатерина Великая впустила указ «О разводе и употреблении земляных яблоков…». Она закупила в Германии 58 бочонков с картошкой. Чем им так картошка угодила? Ведь была она в ту пору – дичка дичкой.

Лютер Бербанк – вот человек, который сделал картофель всемирно популярным овощем. Он начал эксперименты по выведению сорта имея 10! Всего 10 картофелин! Н размножал картошку семенами, в чем преуспел. И Джек Лондон, сам он лично, руку Лютеру пожал!

Картофель ценили, да и сейчас ценят, тем выше, чем он крахмалистее. А, значит, рассыпчатее, разваристее. А зачем нашему организму крахмал?

Крахмал применяют как обволакивающее противовоспалительное средство при воспалениях желудочно – кишечного тракта, при ожогах. Сам он не усваивается. Попадая во внутриклеточное пространство, увеличивает риск атеросклероза, увеличивает обмен веществ. Вот тебе и второй хлеб!

Единственно полезное употребление картофеля – это очень молодой, вареный в тонкой кожице. Причем есть полезный картофель надо вместе с этой самой тонкой кожицей. Под ней очень тонким слоем располагаются ферментные вещества, которые умеют превращать крахмал в легкоусвояемый сахар. Полезные микроэлементы и минеральные соли в большинстве своем тоже под «мундиром». А мы его срезаем!

Но привычка! Привычка заставляет нас уходя с диет есть вкусную крахмальную картошку. Конечно, привычки можно изменить, но пока не изменили – читайте и готовьте.

Для того, чтобы приготовить картошку с мясом в мультиварке, вам понадобится:

картошка – 1 кг
мясо (практически, любое) – полкило
сметана – 200 г
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 3 зуб.
масло растительное – 3 ст.л.
соль, перец, лавровый лист, зелень – по вкусу

Как приготовить картошку с мясом в мультиварке:

1. Почистите картошку, морковь, лук. Порежьте их . Лук и морковь – мелко. Картошку -покрупнее или даже оставьте целую. Мясо помойте, порежьте.
2. Налейте на дно мультиварки растительное масло. Обжарьте минутку лук.  Режим «жарка» или «выпечка». Добавьте морковь. Через 10 мин.  – добавьте сметану и 200 мл воды.
3. Добавьте в мультиварку картошку и мясо. Закройте крышку. Поставьте режим «тушение» или «суп». Через час картошка готова. Посыпьте блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Любовь Свирина

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Легкое жаркое в скороварке

Действительно отличный рецепт! Я добавил свою небольшую лепешку, обжарил в масле пару нарезанных зубчиков чеснока и вынул их, чтобы подрумянить мясо, и снова добавил их вместе с бульоном и луком. Я также «поднял его на ступеньку выше», втирая в мясо кошерную соль, молотые горошины индийского малабара и немного эссенции Emeril’s Essence до подрумянивания. Добавьте немного нарезанного сельдерея с овощами, и это было вкусно !! Если бы этот хороший, пряный, но не ПРЯНЫЙ, вкус наряду с традиционными ароматами, действительно хорошо !! Буду использовать этот рецепт снова и снова! К вашему сведению; хотя она не уточняет в шаге 3, последние 15 минут я использовал низкое давление, овощи вышли идеально!

Я внес несколько изменений в этот рецепт, потому что мне нужно было что-то, что я мог бы сделать сразу.Я нарезаю морковь и лук крупными кусочками и кладу их на дно плиты, помещаю жаркое сверху и использую молодой картофель, оставшийся целым, и кладу их поверх жаркого … готовьте при полном давлении в течение 1 часа 15 или около того для жаркого на 3 фунта. Пока кожица на молодом картофеле не сломана, он остается нетронутым и впитывает весь аромат, и мне не нужно охлаждать горшок. Моя семья любит картофель, он мягкий и пушистый, когда нарезаешь его.

Это потрясающий базовый рецепт, но для его вкусовых качеств нужно было немного больше.Я приготовил четырехфунтовое жаркое в электрической скороварке в течение 40 минут при высоком давлении с быстрым высвобождением, затем бросил картофель и морковь еще на 8 минут при высоком давлении и естественном высвобождении. Он был очень нежным, но мне пришлось добавить около столовой ложки приправы для стейка, чайную ложку чесночной соли и закончить его 2 столовыми ложками муки в «сок», чтобы приготовить соус. В следующий раз, когда я сделаю это, я, вероятно, добавлю два или три стебля сельдерея, несколько грибов, около четырех зубчиков чеснока, чайную ложку сушеного базилика, 1/2 чайной ложки тимьяна и, возможно, два лавровых листа (в дополнение к приправа для стейка, чесночная соль и мука для завершения).

Я приготовил его из 2 фунтов моркови и 2 фунтов картофеля. Я добавил 2 чайные ложки томатной пасты и 2 чайные ложки соевого соуса вместо Вустерширского соуса. Я поджарила лук. Во всем остальном я следовал рецепту. Когда я сделаю это снова, я добавлю лавровый лист и немного тимьяна.

Отличный базовый рецепт. Я сделал несколько корректировок, чтобы приспособиться к нашим вкусам и приготовлению пищи на высоте 4500 футов. Я добавил в бульон небольшую банку сока V8 и два стебля сельдерея с луком. Я добавил чесночный порошок, а не луковый (у меня закончился свежий чеснок). Мне нравятся мои овощи немного крепче, поэтому я готовил жаркое в течение 45 минут, затем добавил овощи и готовил еще 5-10 минут.Я переложила все в сервировочное блюдо, взбила в бульон 2 ст муки и довела его до кипения, затем варила на медленном огне 10 минут, чтобы подливка загустела. Это давало как раз достаточно времени, чтобы мясо отдохнуло, прежде чем я нарезал его. Никаких остатков!

Я четверть окорочка, снова увеличиваю давление и готовлю их около 6 мин. Еще дольше, и в итоге получается картофельная каша. Также используйте пару луковых супов в начале

Я приготовил этот отличный рецепт и, кроме того, сделал его еще более универсальный, добавив 2 дополнительных банки бульона (если ваша плита может его безопасно выдержать) и отложить добавление вустерского соуса до тех пор, пока жаркое не будет полностью приготовлено.После того, как жаркое полностью приготовится, слейте лишние 2 банки бульона в миску и охладите (поставьте в холодильник), чтобы жир поднялся до верха для легкого снятия жира. Используйте обезжиренный бульон из говядины с суперсилом в качестве основы для всех рецептов французского лукового супа. Все рецепты французского лукового супа будут улучшены на ступеньку выше и никогда не будут безвкусными.

Следуйте рецепту, как написано. Очень легкий и отличный результат. Мясо было очень и очень нежным — шестилетний ребенок, который обычно не любит мясо, просил еще.Картофель готовился на отлично. Морковь получилась очень мягкой, но все же вкусной. Я зажег в духовке тыквенные спагетти одновременно с скороваркой и без особых усилий закончил чудесным осенним ужином. Большое спасибо за то, что поделились этим рецептом!

Я внес некоторые изменения: я разделил лук на четвертинки, очистил и нарезал пополам несколько больших морковок, нарезал немного сельдерея примерно на 3-дюймовые кусочки и положил их все на дно плиты. Я посыпал смесь для заправки ранчо с обеих сторон жаркого и обжарил его в нескольких столовых ложках масла на сковороде, а затем переложил в плиту.Я кладу примерно 5 промытых золотых картофелин (целых) поверх жаркого. В отдельной миске я смешал 1 банку консоме из говядины, 1 пакет смеси соуса из коричневых грибов и около 2 больших столовых ложек томатной пасты и 1/4 стакана воды. Затем я вылил все это в плиту. Я готовил его 42 минуты, и это было невероятно. картошка была идеальной! мясо развалилось. Я сохранил остатки мяса и измельчил их с остатками овощей и последней картошки. на следующую ночь я варил все остатки в бульоне, так как у меня было приличное количество.Я добавил вареную яичную лапшу, и на ужин у нас был суп. это было прекрасно. это будет происходить очень часто!

Рецепт тушеной говядины в медленноварке или в кастрюле быстрого приготовления

Погода идеально подходит для этого рецепта тушеной говядины. На улице было холодно, а когда мы имели в виду холод, то до 50 градусов. Некоторые из вас, друзья, могут смеяться над нами, пока вы сидите в округе метелей, но помните, что Со Кэл всегда печально известен своей мягкостью зимой. Да, мы здесь довольно избалованы, когда зимой греемся под теплым полуденным солнцем.Но это не мешает нам тянуть к теплой, успокаивающей пище, чтобы согреться, когда на улице 55 ° F. Именно тогда это сытное тушеное мясо из говядины становится великолепным ужином в будние дни, чтобы накормить и заправить нас после долгого дня.

Видео: Дерзкий и ароматный рецепт тушеной говядины

Мы не новички в повальном увлечении приготовлениями в Instant Pot, и у нас определенно есть своя доля мультиварок. Поэтому, когда мы жаждем этого восхитительного и ароматного тушеного мяса из говядины, у нас есть идеальные кухонные плиты, которые сделают ужин простым.Instant Pot — фантастический инструмент, потому что он готовит даже замороженное мясо до нежного совершенства. Если вы забыли поставить мясо для размораживания, в кастрюле быстрого приготовления его можно приготовить намного быстрее, чем в мультиварке.

Итак, к какой плите нужно использовать тушеную говядину? Что ж, если у вас есть целый день, вы можете просто приготовить его в своей мультиварке. А когда приходишь домой, уже подан ужин! Если у вас мало времени или вам нужно поужинать быстрее, тогда вам подойдет скороварка или скороварка.В общем, если вы планируете заранее и не спешите на ужин, то мультиварка подойдет. Если бы вы были немного более спонтанными и не столь организованными, как мы, то Мгновенный горшок пообедает примерно через час.

Насыщенное и ароматное тушеное мясо из говядины с овощами

Вкус тушеной говядины богатый и пикантный. Потому что мы любим добавлять в смесь соевый соус или Уорстершир. Комбинация умами и говядины, тушеная со всеми овощами, создает фантастическую миску ароматного тушеного мяса.Все крепче скрепляется, и у вас будет достаточно еды, чтобы прокормить семью из 4 человек в течение двух дней. Или, если у вас остались остатки еды, приготовьте тушеный пирог с говядиной. Это следующее в нашем списке!

Наслаждайтесь,

диана и тодд

Фотографии: Как приготовить тушеную говядину в кастрюле или мультиварке

Наши любимые плиты:

Предпочитаете ли вы мультиварку, скороварку или мультиварку, эти кухонные приборы помогут облегчить ужин для занятой семьи:

Crockpot 6qt.Мультиварка — оригинальная мультиварка. На этом крышка закрывается, что отлично подходит для транспортировки на обеды и тому подобное. Простая, недорогая и надежная. Многофункциональная скороварка Instant Pot — у нее есть культ поклонников не зря. Это скороварка и многое другое. Скороварка, мультиварка, рисоварка, пароварка, соте и йогуртница. Это круто! Если вам нужна скороварка, у которой есть еще несколько наворотов (например, выпуск пара без помощи рук), эта скороварка Breville также подойдет.Мультиварка Cuisinart — если готовка под давлением — не ваше дело, но вам нужно немного больше, чем просто мультиварка, эта мультиварка идеально подходит для вас. Он может тушить, готовить на пару и медленное приготовление. Идеально подходит для приготовления блюд из одного горшка.

Вот еще несколько отличных рецептов быстрого приготовления, мультиварки и удобной еды:

Amazing Beef Stew (быстрое приготовление, мультиварка)

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 30 минут

Если вы впервые используете Instant Pot, то всегда требуется около 10-15 минут для того, чтобы Instant Pot пришел в состояние давления.Как только это произойдет, он будет вариться 45 минут. Поэтому ожидайте, что общее время приготовления для Instant Pot составит около 1 часа. Мы опробовали этот рецепт на замороженной говядине, и она все равно получилась нежной и идеальной! Наш рецепт более пикантный, потому что мы любим соус! Если вы хотите меньше соуса, всегда можно добавить меньше томатного соуса.

• 2 фунта (907 г) жареного цыпленка, нарезанного кусочками или тушеная говядина
• 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла или сливочного масла
• 1 нарезанная (1 средняя) луковица среднего размера
• 4 зубчика (4 зубчика) ) чеснок, измельченный или измельченный
• 4 (4) моркови, нарезанные на небольшие кусочки
• 1 фунт (454 г) картофеля, нарезанный на небольшие кусочки
• 2 стебля (2 стебля) сельдерея, нарезанного
• 2 стакана ( 480 мл) говяжьего бульона
• 14 унций (397 г) томатного соуса (около 1 3/4 чашки)
• 2 столовые ложки (30 мл) соевого соуса или вустерширского соуса
• 1 чайная ложка (5 мл) сушеного базилика или вашей любимой травы
• 1 столовая ложка (15 мл) сахара
• 1 чайная ложка (5 мл) соли,
• 1/2 чайной ложки (2.5 мл) черного перца
• 3 столовые ложки (45 мл) кукурузного крахмала
• 3 столовые ложки (45 мл) воды

Для Instant Pot (Скороварка)

• Включите Instant Pot в режиме «Sauté» и добавьте оливковое масло или растопите масло в кастрюле. Необязательно для дополнительной карамелизации говядины: добавить говядину и обжарить до подрумянивания со всех сторон (если требуется более быстрый способ, просто добавьте говядину с морковью и картофелем).

• Добавьте лук и чеснок.Обжаривайте 3-5 минут или пока не станет мягким и слегка подрумяненным.

• Добавьте морковь, картофель, сельдерей, говяжий бульон, томатный соус, соевый соус / Вустершир, сушеный базилик, сахар, соль и черный перец. Осторожно перемешайте, чтобы все хорошо перемешалось.

• Закройте крышку, закройте вентиляционное отверстие и готовьте под высоким давлением в течение 45 минут. ( Это шаги, которые мы сделали для нашего Instant Pot. Нажмите «Отмена», чтобы остановить настройку «Sauté». Нажмите кнопку «Manual». Установите время на 45 минут.)

• По истечении времени приготовления нажмите «Отмена» и осторожно сбросьте давление. Взбейте кукурузный крахмал и воду до получения однородной массы.

• Когда давление полностью упадет, откройте крышку и добавьте смесь кукурузного крахмала и воды. Аккуратно перемешайте тушеную говядину и закройте крышку примерно на 5 минут, чтобы подливка загустела. Как только тушеное мясо загустеет, наслаждайтесь!

Для мультиварки

• Смешайте все ингредиенты, кроме воды и кукурузного крахмала, в мультиварке (говядина, оливковое масло, лук, чеснок, морковь, картофель, бульон, томатный соус, соевый / вустерширский соус, травы, сахар, соль и перец).

• Накройте крышкой и готовьте тушеное мясо на слабом огне в течение 7 часов или около 4 часов на сильном.

• Взбейте кукурузный крахмал и воду до однородной массы. Добавьте тушеную говядину, накройте крышкой и готовьте около 5 минут или пока она не загустеет. Наслаждаться!

калорий: 310 ккал, углеводы: 19 г, белок: 25 г, жиры: 15 г, насыщенные жиры: 6 г, холестерин: 78 мг, натрий: 1153 мг, калий: 966 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 5 г, витамин A: 5370 МЕ, витамин C: 13.5 мг, кальций: 69 ​​мг, железо: 5,2 мг

Курс: основное блюдо, суп

Кухня: быстрорастворимый

Калорийность: 310

Более простые рецепты:

Этот рецепт был первоначально опубликован в 2018 году и переиздан в 2020 году.

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

Ооооо: Жареный картофель — из скороварки! ⋆ приготовление пищи под давлением

Пушистый внутри с красивой коричневой кожицей снаружи, молодой или мальковый картофель можно приготовить в мгновение ока, сочетая традиционные методы приготовления и методы приготовления под давлением.
Переворачиваем рецепт с ног на голову, чтобы добиться восхитительного результата. Сырой картофель обжаривается сначала , а затем , затем , доведенным до нежного совершенства. Проколите картофель прямо перед приготовлением под давлением, чтобы кожица не повредилась — она ​​не расколется на непредсказуемые клочки. Минимальное количество жидкости помогает запарить картофель, не доводя его до кипения.

Вот как это сделать!

Скороварка	Принадлежности	пр. Время готовить	пр.Уровень	Открыть
Прижимной лоток или больше	нет	5 мин.	Высокий (2)	Натуральный

Жареный картофель в скороварке

Автор: приготовление под давлением

Тип рецепта: скороварка

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

20 Общее время:

• 4-5 ст.Растительное масло
• 1-2 фунта (500 г — 1 тыс.) Картофеля или картофеля с пальцами (однако многие из них будут покрывать только дно скороварки)
• 1 веточка, розмарин
• 3 зубчика чеснока (на внешней оболочке)
• ½ стакана Запас
• Соль и перец по вкусу

1. В предварительно разогретую скороварку добавьте растительное масло. Когда он нагреется, добавьте картофель, чеснок и розмарин. Раскатайте картофель и обжарьте сырой картофель со всех сторон (8-10 минут).
2. Затем острым ножом сделайте небольшой надрез в середине каждой картофелины (больше не перемешивайте картофель). Залить сток.
3. Закройте и заблокируйте крышку скороварки.
4. Для электрических скороварок: Готовьте в течение 7 минут при высоком давлении.
   Для скороварок на плите: Увеличьте огонь и, когда плита покажет, что оно достигло высокого давления, уменьшите огонь, чтобы поддерживать его, и начните отсчет времени приготовления под давлением 5 минут.
5. Когда время истечет, сбросьте давление естественным методом — переместите скороварку на холодную горелку и ничего не делайте, подождите, пока давление снизится само (около 10 минут). Если давление не снизилось в течение 10 минут, сбросьте остальное давление, используя нормальный сброс давления — нажмите, поверните или поднимите кнопку или клапан, чтобы сбросить давление.
6. Удалите кожицу с зубчиков чеснока (и подавайте целиком или измельчите по вкусу).
7. Затем посыпьте все солью и перцем по вкусу и подавайте!

3.2,2925

Ростбиф с картофелем быстрого приготовления | Рецепты

Скороварка. Он может творить чудеса! Например, возьмите замороженный ростбиф + картофель и всего за пару часов превратите его в самое вкусное жареное блюдо, которое вы когда-либо пробовали.

Как правильно выбрать мясо

Pot Roast — это не какой-то конкретный кусок мяса — это больше о методе приготовления. По сути, вы берете большой кусок жесткого мяса и готовите его с жидкостью (часто с бульоном, красным вином или водой), пока оно не станет нежным.Вот несколько кусков мяса, которые отлично подходят для жареного в горшочке:

1. Чак — это вырез из передней части зверька.
2. Грудинка — это отруб из груди или нижней части груди животного. Обязательно нарежьте его напротив волокон для нежности.
3. Круглый — это вырез из задней лапы животного. Это часто называют жарким из крупы или дно.

Как приготовить ростбиф быстрого приготовления

1. Начните с того, что возьмите замороженный ростбиф и поместите его прямо в кастрюлю быстрого приготовления.Натереть солью и перцем, чесноком и зеленью. Добавьте лук вокруг и сверху. Налейте 3 стакана говяжьего бульона и закройте крышку, установив клапан на закрытие.
2. Готовить жаркое в течение 90 минут под высоким давлением, естественное высвобождение. Я всегда воздерживаюсь от быстрого высвобождения при приготовлении мяса — естественное высвобождение — единственный способ сделать ростбиф под давлением — он оставляет его нежным. В этой скороварке замороженный ростбиф получился отлично разложить нежный.

Как приготовить соус из скороварки

1. После того, как жаркое закончится, отложите его в сторону.Удалите из бульона лук и другие твердые вещества. Используя настройку соте на скороварке, доведите жидкость до кипения. (Вы также можете удалить бульон / капли и положить в кастрюлю, чтобы подливка была на плите.)
2. В миске смешайте муку и холодную воду и медленно вбейте ее в кипящий бульон, пока он не достигнет желаемой консистенции. Попробовать, посолить и добавить черный перец по своему вкусу. Эта подливка из скороварки такая вкусная и вкусная!

Как приготовить в скороварке картофель и морковь

1. После того, как жаркое и подливка будут приготовлены, вы можете быстро приготовить картофель и морковь! Или вы можете купить вторую кастрюлю быстрого приготовления — у меня есть кастрюля поменьше на 3 кварты, в которой я люблю готовить свои гарниры.
2. Добавьте картофель и морковь в горшок быстрого приготовления с 1 стаканом воды и небольшим количеством соли. Готовьте в течение 4 минут и быстро отпускайте! Не отпускайте этих плохих парней естественным образом, иначе они будут слишком мягкими. Слейте воду, отделите, если хотите, и разомните картофель или подавайте все вместе с соусом из скороварки!
3. У нас есть рецепты, больше рецептов картофеля в скороварке (здесь пюре, здесь красный картофель) и моркови тоже!

В любом случае в скороварке картофель и морковь с этой скороваркой замороженное жаркое из говядины — это быстро и легко!

Оставайтесь на связи!

Обед из замороженного твердого ростбифа на столе через два часа.Комфортная еда в лучшем виде!

Включите JavaScript для просмотра содержимого

Если вы пробовали это Pot Roast или любой другой рецепт в блоге, не забудьте поставить оценку рецепту и оставить нам комментарий ниже. Спасибо, что поделились этим рецептом! Вы также можете подписаться на нас в Facebook , Twitter , Instagram и Pinterest , чтобы узнать, чем еще мы занимаемся!

Сделайте идеальное жаркое по этому рецепту.Популярный блогер о кулинарии из Лос-Анджелеса Oh So Delicioso делится своим ростбифом и картофелем быстрого приготовления, приготовленным менее чем за 2 часа. Нажмите здесь, чтобы увидеть полный рецепт!

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: говядина быстрого приготовления, быстрый ростбиф

Порции: 6 порций для взрослых

Калорийность: 289 ккал

Автор: Desarae

• 2.75 фунты жаркое из говядины
• 3 чашки бульон
• 2 лук нарезанный
• 2 столовая ложка кошерная соль
• 1/4 свежемолотый перец
• 1 веточка свежего розмарина
• 4 зубчики чеснока, измельченные
• 1 чайная ложка хлопья красного перца

пюре

• 2 фунты стерлингов красновато-коричневый картофель промытый и нарезанный на четвертинки
• 1 т поваренная соль
• 1/2 c сметана
• 3/4 c молоко
• 1/4 c масло
• соль и перец для вкуса

соус

• 3 c жареные капли
• 3-4 Т мука
• 3-4 Т воды
• соль и перец для вкуса

1. Поместите замороженное жаркое во внутреннюю кастрюлю скороварки.Натереть солью, добавить лук, зелень, чеснок и бульон. Готовьте жаркое 90 минут и дайте естественному высвобождению. Вынуть жаркое и положить в сервировочную миску, накрытую фольгой. Оставьте капельки для подливки.

2. Приготовьте подливку, доведя до кипения жаркое в режиме соте (можно также сделать это в кастрюле на плите). Растворите 3 ч. Муки в 3 ч. Холодной воды. Медленно влить в кипящую жидкость, постоянно помешивая. Продолжайте варить, взбивая, пока не получите желаемую консистенцию.Добавьте еще одну столовую ложку растворенной муки в T воды, если для подливки требуется большая густота. Приправить по вкусу. Держите на слабом огне, время от времени помешивая, пока не будете готовы к подаче.

3. Положите картофель и морковь, нарезанные на четвертинки, в кастрюлю быстрого приготовления. Добавьте 1 стакан воды, 1 чайную ложку соли, варите 4 минуты и быстро отпускайте.

4. Когда картофель и морковь будут готовы, слейте воду, отставьте морковь в сторону. Вернитесь в горшок быстрого приготовления или в отдельную миску.Добавьте сметану, масло и молоко. Размять картофелемялкой или ручным взбивателем. Приправить по вкусу.

5. Подавать жаркое с картофелем и соусом.

Отрубы мяса, которые подходят для жарки в горшочке:
Чак — это отруба передней части животного.
Грудинка — это отруб из груди или нижней части груди животного. Обязательно нарежьте его напротив волокон для нежности.
Круглый — вырез из задней лапы животного.Это часто называют жарким из крупы или дно.

Пищевая ценность

Ростбиф и картофель быстрого приготовления

Количество на порцию (1 чашка)

калорий 289 Калорий в составе жира 108

% дневная стоимость *

Жиры 12 г 18%

Насыщенные жиры 7 г 44%

Холестерин 33 мг 11%

Натрий 3740 мг 163% 9000 163% Углеводы 38 г 13%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 5 г 6%

Белок 7 г 14%

Витамин A 755IU 15%

Витамин C 12.1 мг 15%

Кальций 97 мг 10%

Железо 1,9 мг 11%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

СохранитьСохранить

Ninja Foodi Стейк и картофельное пюре · Типичная мама

Стейк Ninja Foodi и картофельное пюре получается великолепно, все в одном горшочке! Слегка приготовленные в скороварке мясо и картофель, а затем жареный на воздухе стейк с лучшим сухим натиранием.

У меня есть два способа приготовить этот стейк Ninja Foodi и картофельное пюре. Вы можете использовать фольгу, как вы видите здесь, или просто положить Т-образную кость прямо на гарнир! Это один из наших любимых рецептов скороварки и фритюрницы Ninja Foodi.

Я знаю, что тебе нравится это комбо, верно ??

Как можно противостоять и картошке, и говядине вместе. Я имею в виду … .. это любимая вещь моего мужа.

Это база того, что вам здесь понадобится. Тип стейка решать вам, но у меня под рукой оказалось 2 t-bone .

Вы хотите, чтобы ваша машина была готова с извлеченной корзиной фритюрницы.

Вы будете использовать крышку скороварки, которую не прикрепляли на первом этапе, так что достаньте и ее.

Ниндзя Фуди стейк и картофель

1. Стейки — мы использовали 2 больших косточки
2. 5 больших или 6 маленьких и средних картофелей
3. Бульон — у меня была курица под рукой, поэтому я добавил
   1. Вы также можете использовать говяжий или овощной бульон
   2. подумайте о вкусе, который вы хотели бы добавить в картофельное пюре. Для этого
4. Чесночная соль
5. Соль
6. Перец

Требуется для нашего домашнего стейка в сухом виде

• Соль
• Порошок чеснока
• Паприка
• Порошок чили
• Коричневый сахар

Не стесняйтесь использовать стейк в банке, если хотите, или используйте наш, который отлично.

Чтобы приготовить картофельное пюре в скороварке, нарежьте его кубиками примерно такого размера. Мне очень нравится оставлять скины включенными для текстуры и потому, что они отлично подходят для вас.

• Просто разрежьте картофель продольно пополам.
• Затем положите одну половину на разделочную доску плоской / отрезанной стороной вниз.
• Нарежьте ее дважды по длине, чтобы получилось три куска одинакового размера.
• Нарежьте ее таким образом на более мелкие кусочки

Вы хотите, чтобы они были одинакового размера, поэтому они готовятся равномерно и становятся нежными и нежными.6 минут хорошо подойдут для кастрюли, которая послужит гарниром примерно для 6 человек.

Что можно добавить в картофельное пюре?

1. Сметана
2. Масло
3. Кусочки бекона
4. Зеленый лук
5. Мне обычно не нужна жидкость, потому что я оставляю бульон там после того, как они приготовлены, но если их нужно разбавить, молоко отлично подойдет.

Теперь о стейках. Смешайте ингредиенты для сухого крема и прижмите его с обеих сторон.Поднимите его и позвольте излишкам упасть.

1. Либо поместите их прямо поверх нарезанного кубиками картофеля в Ninja Foodi после того, как вы добавили бульон и приправы.
2. Или вы можете использовать кусок алюминиевой фольги между стейком и картофельным пюре, чтобы ароматы были разделены.
3. Я сделал и то, и другое, и они оба великолепны.

Если у вас есть гриль Ninja Foodi, вы, к сожалению, не сможете его приготовить. У него нет функции скороварки, но вы можете приготовить стейки на гриле, а затем приготовить запеченный картофель во фритюрнице!

Вот основные шаги, которым нужно следовать

• Смешайте стейк, натрите и прижмите к мясу с обеих сторон, стряхивая излишки.
• Нарежьте картофель кубиками и положите его в мультиварку
• Добавьте бульон и приправы для картофельного пюре
• Положите стейк сверху или положите кусок фольги с загнутыми краями между стейком и картофелем
• Готовьте при высоком давлении в течение 6 минут с 2-минутным естественным выделением, затем быстрым выпуском пара для картофельного пюре согреться
• Положите стейки в корзину фритюрницы и закройте крышку, не перекрывайте мясо для наилучшего результата

Воздушная хрустящая корочка при 400 градусах в течение 5 минут для получения идеального среднего стейка.

Если вы хотите приготовить только мясо, следите за нашей публикацией о стейках фритюрницы. Мы завернули их в бекон, и они оказались невероятно вкусными, подаваемыми с грибами для фритюрницы!

Хотите еще одно блюдо в горшочке Рецепты быстрого приготовления? На нашем сайте их более 100, и они взаимозаменяемы. Неважно, какая у вас скороварка, все они подойдут.

• Прелесть Foodi заключается в том, что вы можете добавить дополнительный слой плавленого сыра или хрустящего мяса к жареной курице без использования масла.

Попробуйте наш стейк Ninja Foodi и картофельное пюре на этой неделе и дайте нам знать ниже или отправьте комментарии по электронной почте, чтобы мы могли узнать, как вам понравилось!

Ниндзя Фуди Стейк и картофельное пюре

Стейк Ninja Foodi и картофельное пюре получается великолепно, все в одном горшочке! Слегка приготовленные в скороварке мясо и картофель, а затем жареный на воздухе стейк с лучшим сухим натиранием.

Вход в курс, фритюрница по ключевым словам основного блюда, жареный стейк из курицы, картофельное пюре, ниндзя-фуди, скороварка

• Положите нарезанный кубиками картофель в кастрюлю с бульоном и чесноком, солью, перцем и 1/4 чайной ложки соли.

• Смешайте коричневый сахар, остатки соли, чесночный порошок, порошок чили и перец в миске. Посыпьте стейки сверху и снизу, придавите, чтобы они были хорошо покрыты, стряхните излишки.

• Положите стейки прямо на картофель или, если вы не хотите, чтобы картофель пересыпался коричневым сахаром, сделайте «лодочку» из 2 шт. фольги и оставьте стейки внутри, а затем поверх картофеля.

• Закройте крышку скороварки и установите высокое давление на 6 минут с последующим естественным сбросом давления в течение 2 минут.Затем ослабьте остаточное давление.

• Достаньте стейки, налейте картофель в миску, чтобы можно было сделать пюре. Добавьте сметану, масло, кусочки бекона и т. Д. Как обычно.

• Промойте кастрюлю изнутри, снова поместите в машину с корзиной фритюрницы внутри. Поместите внутрь 1-2 стейка, наши подходят только по одному, так как вы не хотите, чтобы они перекрывали друг друга.

• Закройте крышку для очистки воздуха и нажмите на нее до 400 градусов в течение 5 минут. Снимите и дайте постоять 5 минут перед нарезкой.

• Подавать вместе.

Пищевая ценность

Ниндзя Фуди Стейк и картофельное пюре

Количество на порцию (3 унции)

калорий 622 Калорий в составе жира 153

% дневная стоимость *

Жиры 17 г 26%

Насыщенные жиры 7 г 44%

Холестерин 69 мг 23%

Натрий 3418 мг 149% 9000 149% Углеводы 88 г 29%

Клетчатка 12 г 50%

Сахар 27 г 30%

Белок 35 г 70%

Витамин A 870IU 17%

Витамин C 53 мг 64%

Кальций 172 мг 17%

Железо 18 мг на основе суточного процента диета на 2000 калорий.

Жареный картофель в мультиварке ⋆ РЕЦЕПТЫ УМНОГО ПОВАР

Многие ищут рецепт классического жареного картофеля для мультиварки. Мы попробовали это, и будьте уверены, вам больше не нужно смотреть.

Ничего особенного, просто в изготовлении и самое главное — с феноменальным результатом.

Жареный картофель в мультиварке

Голосов: 0 Рейтинг: 0 Вы: Оцените рецепт!

Распечатать рецепт

Некоторые скажут, что это даже лучше, чем классический вариант.

Жареный картофель в мультиварке

Голосов: 0 Рейтинг: 0 Вы: Оцените рецепт!

Распечатать рецепт

Некоторые скажут, что это даже лучше, чем классический вариант.

Порций	Время подготовки	Время приготовления
4 сервировки	5 минут	50 минут

Порций	Время подготовки
4 сервировки	5 минут

Добавить в список покупок Этот рецепт в вашем списке покупок Добавить в список покупок

Инструкция

1. Налейте 400 мл (1 2/3 стакана) кипятка во внутреннюю кастрюлю мультиварки, положите картофель в поддон для пара и поместите поддон для пара во внутреннюю кастрюлю так, чтобы он располагался вверху, не касаясь воды.Посыпать солью и закрыть крышкой. Выберите функцию кипячения / пара. Установите время на 5 минут.
2. Когда приготовление на пару завершится, слейте воду из картофеля и отставьте на 5 минут.
3. Вымойте внутреннюю кастрюлю и верните ее в мультиварку.
4. Добавьте масло в кастрюлю, а затем добавьте картофель и чеснок. Не беспокойтесь о том, что часть картофеля не коснется дна, потому что вы несколько раз перемешаете его. Закройте крышку и выберите функцию жарки. Установите время на 45 минут и нажмите старт.
5. Откройте крышку через 20 минут и переверните картофель. Закройте крышку и продолжайте готовить.
6. Еще через 15 минут откройте крышку и снова переверните картофель, чтобы все не подрумянившиеся участки соприкоснулись с дном, закройте крышку и готовьте до конца.
7. Подавать теплым и наслаждаться!

ПРИМЕЧАНИЯ И СОВЕТЫ К РЕЦЕПТУ:

Этот картофель может стать отличным гарниром ко многим основным блюдам, решать только вам!

Для этого рецепта еще нет пищевой этикетки.

СВЯЗАННЫЕ РЕЦЕПТЫ

Предыдущая статьяПивные свиные ребрышкиСледующая статьяFisherman’s Soup

Maya Clipps, основатель и краеугольный камень команды Clever Chef. Пустыни — это ее вещь, и никто не может встать между ней и ее тортами и печеньем. Тем не менее она специализируется на десертах, ее готовка способности далеко выходят за рамки только этого сегмента, и вместе с ней все повара в нашей команде улучшили их навыки массово.Следуйте ее рецептам, и вы поймете, о чем мы говорим.

Рецепт быстрого тушения говядины в скороварке

Если вы хотите чего-нибудь теплого на семейный ужин, наш рецепт тушеной говядины быстрого приготовления или тушеное мясо в скороварке идеально подойдет. Вы также можете приготовить его в мультиварке, и это просто вкусно.

Лучший рецепт рагу из говядины быстрого приготовления

Прежде всего, мы очень одержимы легкими рецептами быстрого приготовления, которые можно адаптировать и для мультиварки.Эти плиты отлично подходят для быстрого и легкого обеда, которым можно накормить двоих или целую семью из четырех-шести человек. Наконец, концепция действительно проста: добавьте все ингредиенты, нажмите несколько кнопок, закройте крышку, и ужин будет готов. Надеюсь, вам понравится наша тушеная говядина в скороварке на ужин!

Как приготовить тушеную говядину в горшочке быстрого приготовления Видео:

Рецепт тушеной говядины с насыщенным и дерзким вкусом

Наш рецепт тушеной говядины в кастрюле быстрого приготовления или мультиварке очень нежный и ароматный.Мы любим добавлять в тушеную говядину специи, травы и вустершир. В результате получается нежная тушеная говядина в пикантном, пикантном и вкусном бульоне. Мы одержимы тушеной говядиной с дополнительным соусом. Его можно есть как суп, поливать рисом или печеным картофелем. Мы также любим подавать наше восхитительное тушеное мясо с говядиной с кусочками хлеба. Наконец, что бы вы ни решили подавать, вам обязательно понравится нежная говядина, овощи и потрясающий соус!

Вот инструкции для -> Рецепт тушеной говядины в медленном огне

Любимые мультиварки и скороварки для тушеной говядины:

Предпочитаете ли вы мультиварку, скороварку или мультиварку, эти кухонные приборы помогут облегчить ужин для занятой семьи:

Crockpot 6qt.Мультиварка — оригинальная мультиварка. На этом крышка закрывается, что отлично подходит для транспортировки на обеды и тому подобное. Простая, недорогая и надежная. Многофункциональная скороварка Instant Pot — у нее есть культ поклонников не зря. Это скороварка и многое другое. Скороварка, мультиварка, рисоварка, пароварка, соте и йогуртница. Это круто! Если вам нужна скороварка, у которой есть еще несколько наворотов (например, выпуск пара без помощи рук), эта скороварка Breville также подойдет.Мультиварка Cuisinart — если готовка под давлением — не ваше дело, но вам нужно немного больше, чем просто мультиварка, эта мультиварка идеально подходит для вас. Он может тушить, готовить на пару и медленное приготовление. Идеально подходит для приготовления блюд из одного горшка.

Говядина в горшочке быстрого приготовления

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 30 минут

Обычно мы делаем это в Instant Pot, но вы также можете сделать это в мультиварке, которая лучше соответствует вашим потребностям. Если вы впервые используете Instant Pot, на то, чтобы Instant Pot прийти в норму, всегда требуется около 10-15 минут.Как только это произойдет, он будет вариться 45 минут. Поэтому ожидайте, что общее время приготовления для Instant Pot составит около 1 часа. Этот рецепт также хорошо подходит для замороженной говядины, и она все равно получится нежной и идеальной! Если вы хотите приготовить это в мультиварке, у нас есть рецепт нашего тушеного мяса из говядины в медленном огне.

• 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
• 2 фунта (907 г) говяжьего тушеного мяса, нарезанного кусочками по 2,5 см
• 1 средний (1 средний) лук, нарезанный
• 4 зубчика (4 зубчика) измельченного чеснока
• 4 (4) моркови, нарезанные кусочками
• 1 фунт (454 г) картофеля, нарезанные кусочками
• 2 стебля (2 стебля) сельдерея, нарезанные
• 2 стакана (480 мл) говяжьего бульона
• 14 унций (397 г) томатного соуса (примерно 1 3/4 чашки)
• 2 столовые ложки (30 мл) Вустерширского соуса (или соевого соуса)
• 1 чайная ложка (5 мл) сушеных трав (тимьян, орегано, базилик)
• 1 столовая ложка (15 мл) сахара
• 1 чайная ложка (5 мл) соли или по вкусу
• 1/2 чайной ложки (2.5 мл) черного перца
• 3 столовые ложки (45 мл) кукурузного крахмала
• 3 столовые ложки (45 мл) воды

• Включите Instant Pot в режиме «Sauté» и добавьте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок и готовьте 3-5 минут, пока не станет мягким и слегка подрумяненным.

• Добавьте говядину, морковь, картофель, сельдерей, говяжий бульон, томатный соус, Вустерширский соус (или соевый соус), сушеные травы, сахар, соль и черный перец. Перемешайте, чтобы все получилось равномерно.

• Закройте крышку, убедившись, что вентиляционное отверстие закрыто на крышке, и готовьте под высоким давлением в течение 45 минут. (Это шаги, которые мы сделали для нашего Instant Pot — нажмите «Отмена», чтобы остановить настройку «Sauté». Нажмите кнопку «Manual». Установите время на 45 минут.)

• По истечении времени приготовления завершите, нажмите «Отмена» и осторожно сбросьте давление. Когда давление полностью упадет, взбейте кукурузный крахмал и воду, пока все комочки не растворятся.

• Откройте крышку и добавьте смесь кукурузного крахмала и воды.

• Аккуратно перемешайте суспензию кукурузного крахмала с тушеной говядиной и закройте крышку примерно на 5 минут, чтобы соус загустел. Как только подливка загустеет, наслаждайтесь!

калорий: 266 ккал, углеводы: 19 г, белок: 28 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 70 мг, натрий: 915 мг, калий: 1001 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 6 г, витамин A: 5355 МЕ, витамин C: 14,1 мг, кальций: 75 мг, железо: 5.3 мг

Курс: Основное блюдо

Кухня: Instant Pot

Калорийность: 266

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок.