Яблочное пюре — рецепты с фото на Повар.ру (37 рецептов яблочного пюре)

Домашнее яблочное пюре «Неженка» 4.2

Пюре по этому рецепту получатся сказочно вкусным и с легкостью может быть преподнесено в качестве десерта. Представьте: нежное яблочное пюре соединяется со сгущенным молоком. Как вам такая заготовка? …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.10.2017

Яблочное пюре для грудничка на зиму 4.7

Приготовить яблочное пюре для грудничка на зиму совсем не сложно как это может показаться на первый взгляд. Все что нам понадобится — это вкусные и ароматные домашние яблочки. …далее

Добавил: Оксана Ч. 27.08.2019

Коломенская пастила 5.0

Коломенская пастила — это очень вкусная яблочная-яблочная сладость! Ее еще можно встретить под названием «беляевская». Смотрите как приготовить коломенскую пастилу и радуйте своих малышей! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.04.2016

Пюре из яблок со сгущёнкой 4.3

Всем любителям и любительницам сладенького я бы хотела посоветовать этот оригинальный рецепт приготовления пюре из яблок со сгущёнкой. Очень вкусно получается, невероятно нежное домашнее лакомство! …далее

Добавил: Даша Петрова 16.11.2014

Яблочное пюре на зиму 3.8

Надо уже давно привыкнуть к тому, что заготовки на зимнее время это не только варенья и соленья, но ещё и большое разнообразие других блюд. Хочу показать, как приготовить яблочное пюре на зиму. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 22.08.2016

Яблочное пюре для малышей 3.0

Если вы еще не знаете, как приготовить яблочное пюре для малышей, я хочу предложить вам очень простой, но довольно удобный вариант. Нежное, аппетитное и действительно вкусное. Рекомендую рецепт! …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.06.2017

Пюре из яблок в мультиварке 3.6

Яблочное пюре, приготовленное самостоятельно, имеет большую ценность, чем любое магазинное! Вы можете быть уверенными в результате на 100 %! Пюре получается очень нежной консистенции и долго хранится. …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.11.2014

Детское яблочное пюре 4.6

Если у вас дома маленький ребенок, то этот рецепт для вас. Детское яблочное пюре с персиком или другими ингредиентами готовится весьма просто при наличии блендера. Попробуйте и порадуйте малыша! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 11.07.2016

Пюре из бананов и яблок 4.7

Такое вкусное и полезное пюре из бананов и яблок в домашних условиях может послужить отличной сладкой заготовкой на зиму, можно добавлять его в качестве начинки для выпечки, а также кушать с чаем. …далее

Добавил: Даша Петрова 03.01.2015

Яблочное пюре со сгущенкой 4.2

Яблочное пюре со сгущенкой — прекрасное блюдо для вашего ребенка. Готовится пюре совсем просто! Кроме того, вы можете закатать его в баночки и хранить в своем холодильнике. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 07.04.2015

Пюре из яблок без сахара 4.6

Если у вас маленькие или грудные дети, то пюре из яблок без сахара в домашних условиях — это идеальный вариант. Его легко и быстро готовить, а самое главное такое пюре получается натуральным. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 27.10.2014

Яблочно-тыквенное пюре 3.8

Если вы только недавно начали прикорм своего ребеночка или же сами предпочитаете здоровую и полезную пищу, расскажу, как сделать яблочно-тыквенное пюре самостоятельно. Вкуснее, чем в магазине! …далее

Добавил: Даша Петрова 05.11.2014

Пюре из яблок для грудничка 3.7

Яблочное пюре является первым блюдом в жизни маленького человечка после грудного молока, поскольку яблоки являются одним из самых полезных продуктов для ребенка, давайте приготовим пюре из яблок. …далее

Добавил: Nufica 27.10.2014

Грушево-яблочное пюре 4.6

Груши и яблоки — не только вкусные, но и очень полезные фрукты, а пюре, приготовленное из них поможет в кормлении ребенка, поэтому сегодня мы будем готовить грушево-яблочное пюре для детей. …далее

Добавил: Nufica 12.11.2014

Шоколадное яблочное пюре на зиму 3.3

Предлагаю приготовить отличную заготовку на зиму — шоколадное яблочное пюре. Такая заготовка пригодится для начинки в блинчики, бисквитные рулеты, для песочных корзинок или трубочек. …далее

Добавил: Nufica 27.06.2015

Яблочное пюре для грудничка 4.0

Яблочное пюре — очень важная часть рациона для грудного ребенка. Кроме того, именно яблоки являются источником необходимых витаминов для малыша. Пюре имеет очень нежную консистенцию и приятный вкус. …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.11.2014

Яблочное пюре 5.0

Яблочное пюре отлично подойдет для детского питания. Взрослым также очень понравится. Употреблять можно как свежеприготовленное, так и запастись впрок. …далее

Добавил: Саша Кружко 02.04.2013

Пюре из яблок 4.2

Простой рецепт яблочного пюре …далее

Добавил: Елена Соколова 27.07.2012

Пюре для грудничка 4.4

Подавляющую долю рациона грудничка составляют разнообразные пюре. Поэтому молодым мамам очень пригодится рецепт приготовления пюре для грудничка. …далее

Добавил: Mengrel12 23.09.2014

Яблочно-лимонное пюре 5.0

Наши дети достойны только самого лучшего. Их питание должно стоять на первом месте. Только натуральные ингредиенты, масса витаминов и лучшие рецепты. Одно из таких блюд точно заинтересует вас! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 06.12.2017

Пюре из яблок и груш 5.0

Фруктовое пюре — это основа питания ребенка! Самым популярным является пюре с использованием яблок или груш. Предлагаю рецепт пюре, где используются и яблоки и груши! Сытно и очень полезно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.11.2014

Яблочное пюре со сливками 4.3

Особенно в зимнее время яблочное пюре со сливками в домашних условиях станет отличным лакомством для ребенка. Если сливки заменить сгущенным молоком, то получится еще вкуснее. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 06.11.2014

Детские фруктовые пюре 5.0

Приготовить детские фруктовые пюре своими руками очень просто. Достаточно лишь измельчить фрукты до однородной массы. В процессе можно добавить сахар или сливки по желанию. …далее

Добавил: Mengrel12 08.07.2021

Пюре из тыквы и яблок на зиму 4.4

Такое пюре подойдет для детского питания, для чаепития, — оно с успехом заменит варенье, а также подойдет для выпечки. Готовится очень просто, хранится прекрасно. Советую приготовить. …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.11.2018

Пюре для ребенка 6 месяцев 4.6

Если вы предпочитаете готовить пюре для ребенка самостоятельно, то попробуйте этот рецепт. Пюре из яблока и моркови не только полезное, но и очень вкусное! …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.03.2021

Яблочное пюре на скорую руку 5.0

Для взрослых и детей предлагаю рецепт приготовления яблочного пюре на скорую руку. Просто, быстро, очень вкусно — это стоит повторить в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.07.2015

Пюре из яблок на зиму 3.5

Помните детские пюре? Особенно из яблок! Я всегда пыталась хоть немножко «стырить» у маленькой сестрички. Вкуснятина! А сдоба с пюре? Пальчики оближешь! Предлагаю приготовить пюре из яблок на зиму. …далее

Добавил: Julechka 16.08.2018

Яблочно-морковное пюре 5.0

Вкус, знакомый многим из детства — яблочно-морковное пюре в домашних условиях. Готовить его можно вручную, а можно использовать блендер для сокращения времени. Это отличное лакомство. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 21.02.2015

Яблочное пюре «Неженка» 3.7

Очень вкусное яблочное пюре со вкусом детства. Попробуйте! …далее

Добавил: Регина Ильичева 09.10.2015

Яблочное мороженое без сливок 5.0

Хотите научу вас, как сделать аппетитное, невероятно вкусное и совсем несложное в процессе домашнее мороженое из фруктов? Запоминайте этот классный рецепт и воспроизведите его на своей кухне. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.04.2017

Яблочное пюре в мультиварке 4.4

Яблочное пюре для ребенка очень удобно готовить в мультиварке. Это не только очень быстро, но и невероятно вкусно. Яблоки легко усваиваются ребенком и дают столь необходимый запас витаминов! …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.11.2014

Пастила из сухофруктов 4.4

Вы любите пастилу? Лично я просто обожаю этот вид сладостей: и полезно, и калорий лишних не содержит! А я вам расскажу, как приготовить пастилу из сухофруктов в домашних условиях! Зимний вариант! …далее

Добавил: Даша Петрова 01.01.2017

Яблочное пюре со сливами на зиму 5.0

Готовим на зиму пюре из яблок со сливами. Оно получается сладким, ароматным, красивого яркого цвета. Есть его можно и просто так, и использовать для начинки в сладкую выпечку. …далее

Добавил: Катерина 12.06.2021

Яблочная паста 4.4

В этом рецепте я расскажу, как приготовить яблочную пасту. Она получается густой, сливочной и ароматной. Идеально подходит для поджаренных тостов на завтрак. Порадуйте себя таким вкусным лакомством! …далее

Добавил: Катерина 22.08.2019

Пюре из киноа 5.0

Деткам для первого прикорма лучше всего подходят пюре. Поэтому ими так и пестрят полки магазинов. Вкусов придумана масса, но если вы хотите сделать что-то своё, то понадобится хороший рецепт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.02.2018

Пюре из манго и киноа 5.0

Если ещё 7 лет назад было сложно представить, что в наших широтах на кухне будет лежать манго и экзотическая крупа, то сейчас этим никого не удивишь. Попробуем ещё один рецепт с этими продуктами? …далее

Добавил: Джулия Ветрина 18.03.2018

Сладкий яблочный соус 3.7

Фруктовые простые десерты — мои фавориты. Люблю перекусывать ими на полдник или подавать на завтрак. Немного кислый вкусовой оттенок всегда украсит такие сладкие варианты. Опробуйте это на себе. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.06.2018

Казалось бы, что невозможно «открыть Америку» в том, как приготовить яблочное пюре: рецепт один, и тот прост. Но нет! Знаете ли вы, что быстро и вкусно готовить пюре из яблок по рецептам можно, используя всевозможные дополнительные ингредиенты, такие как фрукты и специи? Конечно, если вы готовите это лакомство для совсем маленького ребёнка, от последних лучше отказаться. В остальном же — смело экспериментируйте!

Яблочное пюре в домашних условиях рецепт

Поделиться с друзьями:

Чтобы яблочный вкус был еще более насыщенным, семья Нили добавляет в обычную смесь фруктов, коричневого сахара и корицы натуральный яблочный сок прямого отжима – и уже через 25 минут яблочное пюре готово.

Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 223, всего жиров 0,5 г., насыщенные жиры г., белки 1 г., углеводы 59 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.

25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4 — 6

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

• 4 яблока Грэнни Смит и 4 яблока Голден Делишес (почистить, удалить сердцевину и порезать ломтиками толщиной 1-1,5 см.)
• 1 ст. натурального яблочного сока прямого отжима или сока из восстановленных яблок
• Сок 1 лимона
• 1/4 ст. светло-коричневого сахара
• 2 палочки корицы
• 1/4 ч. л. молотой корицы
• Немного мускатного ореха

Приготовление блюда по рецепту:

1. В большой сотейник положите яблоки, добавьте яблочный сок, лимонный сок, сахар, палочки корицы и немного мускатного ореха.

   Доведите смесь до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь. Готовьте 15 мин. при слабом кипении до размягчения яблок. Выньте палочки корицы и выбросьте их.

   Разомните яблоки картофелемялкой и добавьте 1/4 ч. л. молотой корицы и немного мускатного ореха. Переложите яблочное пюре в сервировочное блюдо и подавайте теплым.

Категории:

Яблочное пюре на зиму в домашних условиях

Сахар-песок 500 гр. Яблоки (очищенные) 1 кг Вода 200 мл.

Приятного аппетита!

Яблочное пюре с бананом

Сладкий и ароматный десерт на зиму получается из кисло-сладких яблок и спелых бананов. Выбирая фрукты для этой заготовки, отдайте предпочтение плодам с неповрежденной кожицей и мякотью, которая не подверглась гниению: поскольку это пюре не требует длительной варки и стерилизации, очень важно, чтобы исходное сырье было качественным, иначе приготовленный десерт быстро испортится даже под крышкой.

Ингредиенты:

• Сахар-песок – 0,3-0,5 кг.
• Бананы – 0,5 кг.
• Яблоки – 1 кг (вес очищенных плодов).
• Вода – 200 мл.

Процесс приготовления:

1. Вымойте яблоки, удалите кожуру и сердцевины с косточками.
2. Нарежьте яблоки кусочками произвольного размера, выложите в кастрюлю для варки с толстым дном.
3. Воду добавьте к яблокам и тушите их до мягкости на небольшом огне, помешивая время от времени. Время приготовление – около 20-30 минут (более спелые и сладкие сорта яблок тушатся быстрее, чем твердые и кислые).
4. Возьмите полкилограмма (вес без шкурки) вымытых бананов, очистите и нарежьте их тонкими кружочками.
5. Добавьте бананы в кастрюлю к яблокам, когда яблоки станут мягкими и полупрозрачными. Потушите бананы с яблоками, пока масса не станет однородной (5-7 минут).
6. Попробуйте бананово-яблочное пюре на вкус и добавьте сахар. Если пюре и так уже сладкое, тогда сахара добавляйте немного, чтобы консервация получилась более полезной. Потушите пюре с сахаром не более 2-3 минут.
7. Дайте пюре немного остыть и перебейте его до однородности погружным блендером.
8. Снова доведите пюре до кипения и отключите огонь.
9. Готовое яблочно-банановое пюре разливайте по стерилизованным банкам (банки должны быть сухими, чтобы консервация не испортилась от воды).
10. Закатывайте банки железными крышками и дайте им остыть в перевернутом виде под пледом.
11. Остывшую консервацию выносите на хранение в холодное, темное помещение.

Приятного аппетита!

Яблочное пюре с морковью на зиму

Всем нам с детства хорошо знаком вкус яблочно-морковного пюре. Эта заготовочка пользуется большой популярностью у мам, когда они вводят первые фруктово-овощные прикормы малышам. Приготовьте такое пюре в домашних условиях, разлив его по небольшим баночкам, и ваш ребенок будет обеспечен вкусными «полезностями» собственного приготовления!

Ингредиенты:

• Сахар-песок – 0,7-1 кг.
• Яблоки – 1 кг (вес очищенных плодов).
• Апельсиновая цедра – по вкусу.
• Лимонный сок – 2 ст.л.
• Морковь – 1 кг.
• Вода – 100-200 мл.

Процесс приготовления:

1. Вымойте яблоки и морковь.
2. Морковь очистите, нарежьте мелкими кусочками и выложите в кастрюлю с толстым дном – такая лучше всего подходит для варки пюре.
3. К моркови добавьте половину сахара и немного воды, поставьте вариться до тех пор, пока морковь не станет наполовину мягкой.
4. За это время очистите яблоки от кожуры и сердцевин, нарежьте кубиками.
5. Добавьте яблоки, оставшуюся воду и сахар к моркови и тушите пюре до готовности (пока фрукты и корнеплоды не станут полностью мягкими).
6. Снимите цедру с апельсина (тонкий верхний слой кожуры) при помощи мелкой терки, предварительно замочив апельсин в кипятке на 10-15 минут.
7. Готовое пюре перебейте блендером до кашеобразного, однородного состояния, добавьте цедру апельсина по вкусу и 2 столовые ложки лимонного сока (кислота лимона – это натуральный консервант, с ней пюре простоит дольше в закатанном виде без порчи).
8. Закипятите пюре и тут же разложите по сухим стерилизованным банкам, укупорьте герметично, переверните на крышки и укройте пледом, чтобы процесс остывания шел медленнее.
9. Остывшие банки с морковно-яблочным пюре храните в холодном, темном месте.

Приятного аппетита!

Совет: если хотите, чтобы в пюре был хорошо различим яблочный вкус, тогда моркови нужно взять в 2 раза меньше, чем яблок. Если же вы возьмете исходных продуктов поровну, тогда и вкус у пюре изменится – он станет более морковным.

Яблочное пюре с апельсинами

Яблочно-апельсиновое пюре получается вкусным и ароматным лишь в том случае, если апельсины для варки правильно подготовлены. Не пожалейте времени и избавьте эти фрукты от горечи, иначе не слишком приятный вкус свежей цедры испортит всю заготовку.

Ингредиенты:

• Сахар-песок – 0,5-0,8 кг.
• Яблоки – 1 кг (вес очищенных плодов).
• Апельсины – 0,5 кг (вес очищенных плодов).
• Апельсиновая цедра – по вкусу.
• Вода – 100 мл.

Процесс приготовления:

1. Вымойте яблоки и апельсины.
2. Снимите цедру с 1 апельсина. Чтобы цедра не горчила, апельсин нужно замочить в кипятке на 10-15 минут, а затем аккуратно снять с него лишь самый верхний слой при помощи мелкой терки. Нижний белый рыхлый слой апельсиновой кожуры, который сильно горчит, несъедобен – его нужно удалить.
3. Для пюре, сваренного по этому рецепту с учетом указанных пропорций, хватит цедры и одного апельсина, остальные апельсины просто очистите от кожуры и разберите на дольки. Дольки нарежьте мелко, удалите зернышки, а затем перебейте апельсины блендером.
4. Яблоки избавьте от кожуры и сердцевин, нарежьте мелким кубиком.
5. Подготовленные фрукты вместе с водой, цедрой и сахаром выложите в кастрюлю и варите пюре 15-25 минут после закипания.
6. Готовое пюре перебейте блендером до однородности (можно протереть и ложкой через сито).
7. Закипятите пюре и тут же разложите по сухим, стерилизованным стеклянным банкам, закатав металлическими крышками.
8. Банки переверните на крышки, укройте пледом и дайте им остыть, а потом выносите их на хранение в холодное, темное помещение.

Приятного аппетита!

Яблочное пюре с желатином

Очень густое, плотное пюре получается из яблок с добавлением желатина. Этот натуральный загуститель хорош и тем, что с его помощью пюре готовится очень быстро. В итоге получается такая яблочная сладость, которую можно не только ложкой кушать, но и нарезать ножом на кусочки. Но чтобы не испортить вкус пюре, рекомендуется на 1 кг очищенных яблок добавлять не более 1 чайной ложки желатина.

Ингредиенты:

• Сахар-песок – 1-1,5 кг.
• Яблоки – 2 кг (вес очищенных плодов).
• Лимонный сок – 2 ст.л.
• Желатин – 2 ч.л.
• Вода – 200 мл.

Процесс приготовления:

1. Залейте желатин водой и оставьте его разбухать (смотрите инструкцию по правильному приготовлению желатина на его упаковке).
2. Яблоки очистите от кожуры и сердцевин, нарежьте мелко и поставьте вариться вместе с водой, соком лимона и сахаром.
3. Варите до тех пор, пока яблоки не пустят сок, а затем убавьте огонь и добавьте желатин.
4. Как только желатин полностью растворится в пюре, перебейте пюре при помощи блендера до однородности.
5. Доведите пюре до кипения и закатайте его под крышки в сухие, стерилизованные банки.
6. Банки должны остыть на крышках под пледом.
7. Храните готовое яблочное пюре в темном, прохладном месте.

Приятного аппетита!

Яблочное пюре на зиму – 10 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

К процессу приготовления пюре необходимо подходить ответственно и внимательно: выбирать только свежие, сочные и целые плоды, для детского прикорма использовать зеленые или желтые яблоки, чтобы лакомство лучше хранилось, лучше всего добавлять в него сорта с кислинкой.

Яблочное пюре со сгущенкой «Неженка» на зиму

Предлагаем вам рецепт нежного, сладкого десерта со сливочным вкусом из сгущенки и измельченных яблок. Его можно подавать к столу как отдельное блюдо к чаю или в качестве намазки в сочетании с батоном или булочками.

Время готовки – 1 ч. 55 мин.

Время приготовления – 35 мин.

Количество порций – 2-3.

• Вымываем и обтираем яблоки. Разрезаем их на дольки среднего размера. Удаляем кожуру, всякого рода дефекты, сердцевину, «хвостики». Выкладываем яблочную мякоть в кастрюлю и заливаем ее стаканом воды. Ставим емкость на плиту и накрываем ее сверху крышкой. Доводим плоды до кипения и варим на небольшом огне около получаса.

• Яблоки размягчились. Всыпаем к ним сахар, перемешиваем и варим под закрытой крышкой в течение 15 минут. В процессе тушения не забываем перемешивать яблочную массу.

• Чтобы фруктовая смесь превратилась в однородную нежную массу, следует разбить ее погружным блендером. Переходим к этому шагу в тот момент, когда яблоки по максимуму размягчатся после тушения.

• Выливаем в яблочное пюре сгущенное молоко и перемешиваем. Включаем плиту и ставим на нее кастрюлю с содержимым. Доводим массу до кипения и варим еще 5 минут.

• Заранее стерилизуем тару для закатки яблочного пюре: предварительно очищаем ее пищевой содой и тщательно промываем. Выкладываем в стерилизованные банки яблочное пюре. Накрываем емкости крышками и закатываем. Переворачиваем банки крышками вниз и даем остыть. Затем храним в прохладном месте.

---

Приятного аппетита!

Как заготовить яблочное пюре с сахаром на зиму?

Заготовку из измельченных яблок готовят многие хозяйки. Яблочное пюре можно использовать не только как самостоятельное блюдо в качестве десерта, но и как начинку для блинов, пирогов и булочек, каш, домашних вафель и мороженого.

Время готовки – 1 ч. 20  мин.

Время приготовления – 35 мин.

Количество порций – 1-2.

Ингредиенты:

• Яблоко – 1,5 кг.
• Вода – 50 мл.
• Сахар – 500 гр.

Процесс приготовления:

1. Вымываем и обтираем яблоки чистым полотенцем. С помощью острого ножа вырезаем все испорченные места. Разрезаем плоды на несколько частей, чтобы они быстрее разварились. Заливаем яблоки водой.

2. Всыпаем сахар и перемешиваем содержимое. Ставим емкость на плиту и доводим яблочную массу до кипения. Когда смесь закипит, снимаем крышку и выставляем минимальную температуру. Томим яблоки 20 минут, пока они не разварятся и не станут мягкими.

3. Снимаем кастрюлю с плиты и выключаем технику. Опускаем в массу из яблок погружной блендер и взбиваем ее до состояния пюре.

4. Возвращаем кастрюлю с пюре на плиту. Доводим массу до кипения. Параллельно ставим в духовой шкаф тару для закатки, которую необходимо заранее проверить на дефекты, очистить и промыть.

5. Разливаем горячее пюре по банкам и закатываем крышками. Переворачиваем емкости дном вверх и укутываем одеялом или пледом до полного остывания. Затем храним в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Простой рецепт пюре из яблок без стерилизации на зиму

Пюре из яблок готовится очень быстро. А так как купить плоды можно в каждом продуктовом магазине в любое время года, не стоит вопрос о сложности пополнения запасов яблочного лакомства.

Время готовки – 9 ч. 10 мин.

Время приготовления – 35 мин.

Количество порций – 2.

Ингредиенты:

• Яблоко – 2,5 кг.
• Сахар – 2,5 кг.
• Вода – ½ ст.

Процесс приготовления:

1. Тщательно промываем яблоки и обтираем их полотенцем. Разрезаем плоды на 4 части и срезаем кожуру. Убираем гниль и черные точки, удаляем сердцевину. Измельчаем четвертинки яблок на небольшие кусочки.

2. Выкладываем яблоки в кастрюлю и засыпаем их сахаром. Оставляем яблоки на ночь (6-8 часов). За это время плоды пустят сок.

3. Вливаем в смесь воду. Ставим емкость на плиту и доводим до кипения на небольшом огне. Томим их еще 15 минут, параллельно помешиваем.

4. Снимаем кастрюлю с плиты. Выключаем технику. Измельчаем яблочную массу погружным блендером. Возвращаем емкость с яблочным пюре на конфорку и томим смесь в течение пяти минут.

5. Тару для закаток очищаем и промываем. Стерилизуем банки и крышки любым удобным способом. Разливаем горячее пюре по емкостям и закатываем крышками. Переворачиваем банки дном вверх и укутываем. После остывания переносим тару с пюре на хранение в кладовую.

Приятного аппетита!

Вкусное яблочное пюре на зиму для детей

Рекомендуем всем мамам попробовать вкусный и очень полезный рецепт яблочного пюре в действии. Масса полезна для повышения иммунитета, уровня гемоглобина в крови и поддержания процесса пищеварения.

Время готовки – 1 ч. 30 мин.

Время приготовления – 45 мин.

Количество порций – 1-2.

Ингредиенты:

• Яблоко – 2 кг.
• Вода – 200 мл.

Процесс приготовления:

1. Промываем яблоки, обтираем их и срезаем кожуру. Если есть небольшая гниль на поверхности плодов или другие повреждения, их также удаляем.

2. Убираем хвостики, вырезаем сердцевину и нарезаем яблоки на небольшие кубики.

3. Берем кастрюлю с толстым дном. Высыпаем в нее кусочки яблок и заливаем их водой. Ставим емкость на плиту и томим на небольшом огне 25 минут под закрытой крышкой.

4. Через 10-15 минут всыпаем сахар в емкость. Перемешиваем содержимое и варим яблочную массу до конца положенного временного промежутка.

5. Параллельно подготавливаем тару для детского яблочного пюре. Очищаем и промываем банки вместе с крышками, даем им обсохнуть и стерилизуем.

6. Когда яблочная масса разварится, убираем огонь и снимаем кастрюлю в конфорки. Измельчаем смесь погружным блендером. Снова доводим до кипения под закрытой крышкой и разливаем пюре по банкам. Закатываем емкости крышками. Переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Приятного аппетита!

Полезное пюре из яблок без сахара в домашних условиях

Польза яблочного лакомства неоценима как для детей, так и для взрослых. Вы сможете регулярно получать множество полезных элементов, таких как железо, кальций, медь и магний, а также витаминов А, В, С, D и РР.

Время готовки – 1 ч. 40 мин.

Время приготовления – 40 мин.

Количество порций – 1-2.

Ингредиенты:

• Яблоко – 2 кг.
• Кислота лимонная – 1 щепотка.
• Вода – 50 мл.

Процесс приготовления:

1. Промываем яблоки в проточной воде. Обтираем их кухонным полотенцем и разрезаем на две части. Затем удаляем сердцевину и различные повреждения – гниль и черные точки. Избавляемся от «хвостиков». Нарезаем яблоки на небольшие кубики и высыпаем в кастрюлю.

2. Вливаем к яблокам воду. Это необходимо для того, чтобы яблочное пюре не пригорело в процессе варки. Ставим кастрюлю на конфорку и включаем плиту. На большом огне доводим яблочную массу до кипения, а затем варим плоды до мягкости 20 минут, предварительно уменьшив температуру.

3. Через положенное время выключаем плиту и отставляем кастрюлю с яблочной смесью. Берем погружной блендер и измельчаем массу до однородности, чтобы получилось пюре.

4. Добавляем в яблочную кашицу лимонную кислоту. Перемешиваем ингредиенты. Накрываем кастрюлю крышкой и снова ставим на конфорку. Провариваем массу около одной минуты.

5. Раскладываем яблочное пюре без сахара по заранее стерилизованным банкам. Накрываем емкости крышками. Наливаем в кастрюлю теплую воду и ставим внутрь банки с пюре. Доводим воду до кипения и томим массу 30 минут. Достаем тару и закатываем крышками. Даем остыть в перевернутом виде. Укутываем теплым одеялом.

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусное яблочное пюре в мультиварке?

Яблочное пюре можно купить в магазине, однако стоит оно очень дорого. За баночку лакомства приходится отдавать больше денег, чем за килограмм яблок. И вообще, есть ли гарантия, что магазинное пюре действительно такое же полезное, как и домашнее?

Время готовки – 1 ч. 50 мин.

Время приготовления – 40 мин.

Количество порций – 1-2.

Ингредиенты:

• Яблоко – 2 кг.
• Вода – 100 мл.

Процесс приготовления:

1. Выбираем для приготовления яблочного пюре только свежие и неповрежденные плоды. Вымываем их и обтираем полотенцем. Чтобы ускорить процесс, яблоки можно выложить в таз с водой и промыть.

2. Теперь берем каждое яблоко и разрезаем его на две части. Удаляем «хвостики», все дефекты и семечки. Оставляем только мякоть и кожуру. Нарезаем каждую половинку на небольшие кубики.

3. Выкладываем яблочные кубики в чашу мультиварки. Заливаем их стаканом воды и накрываем крышкой. Варим яблоки до мягкости 60 минут в режиме тушения.

4. Спустя час открываем крышку мультиварки и достаем готовую яблочную смесь. Перекладываем ее из чаши в кастрюлю. Чтобы получить пюре, взбиваем массу погружным блендером.

5. Промываем чашу мультиварки и снова выкладываем в нее яблочное пюре. Довариваем массу до кипения в режиме тушения, а затем томим еще 5 минут. Выкладываем горячее пюре в заранее очищенные, вымытые и стерилизованные банки. Накрываем емкости крышками, закатываем и укутываем. Когда банки с пюре остынут, храним их в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Домашнее пюре из яблок на зиму через мясорубку

Для того, чтобы пюре получилось максимально полезным, яблочную кожуру лучше всего оставлять, так как она содержит очень много необходимых организму человека витаминов. Чем кислее плоды для пюре, тем больше сахара нужно будет добавить.

Время готовки – 1 ч. 20 мин.

Время приготовления – 50 мин.

Количество порций – 3-4.

Ингредиенты:

• Яблоко – 5 кг.
• Сахар – 200-400 гр.
• Масло сливочное 85% – 100 гр.

Процесс приготовления:

1. Для начала вымываем яблоки. Насухо обтираем их полотенцем и разрезаем на две части. Удаляем «хвостики», сердцевину и другие дефекты плодов. Нарезаем яблоки на крупные куски или дольки.

2. Постепенно загружаем яблоки в мясорубку и измельчаем. Перекладываем массу в кастрюлю и ставим на конфорку. Включаем плиту и варим яблочную смесь на небольшом огне.

3. Масса постепенно размягчится. В момент ее закипания добавляем сахар и масло. Томим яблочное пюре 10 минут.

4. Снимаем кастрюлю с плиты и выключаем технику. Измельчаем яблоки до состояния пюре с помощью погружного блендера.

5. Очищаем тару для закатки пюре с помощью пищевой соды и вымываем проточной водой. Затем стерилизуем емкости с крышками любым удобным способом. В чистые банки вливаем яблочное пюре и накрываем тару крышками. Закатываем их и оставляем в условиях комнатной температуры до полного остывания. Укутываем одеялом.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт пюре из яблок и груш в банках

Для того, чтобы лакомство получилось более нежным и мягким, в яблочное пюре можно добавить измельченную грушу. За счет сочности плода масса получится не такой густой: ее можно будет использовать в качестве вкусного натурального сока.

Время готовки – 1 ч. 10 мин.

Время приготовления – 1 ч.

Количество порций – 1-2.

Ингредиенты:

• Яблоко – 2 кг.
• Груша – 2 кг.
• Лимон – 1 шт.
• Сахар – 4 ст.

Процесс приготовления:

1. Промываем яблоки теплой водой. Обрезаем кожуру и разрезаем каждый плод на две части. Удаляем сердцевину, различные дефекты и «хвостики». Измельчаем яблоки на кусочки произвольного размера.

2. Выкладываем их порционно в блендер и измельчаем. Отжимаем сок из яблочного пюре в отдельную емкость.

3. Вымываем груши и обтираем их полотенцем. Удаляем кожуру, «хвостики», сердцевину и другие недочеты плодов. Нарезаем груши на небольшие кусочки. Измельчаем в блендере. Отжимаем сок из грушевого пюре в емкость с яблочной жидкостью. Перемешиваем оба вида сока до однородности.

4. Пюре из плодов также смешиваем в отдельной емкости. Вымываем лимон и выжимаем из него сок с помощью соковыжималки или вручную. Вливаем сок в плодовое пюре, засыпаем сахар и перемешиваем ингредиенты.

5. Следом отправляем в смесь яблочно-грушевый сок. Включаем плиту и ставим кастрюлю на конфорку. Доводим смесь до кипения. В процессе помешиваем массу.

6. В заранее очищенные и стерилизованные банки выкладываем горячее яблочно-грушевое пюре. Накрываем емкости крышками и закатываем. Переворачиваем банки крышками вниз и укутываем до полного остывания.

Приятного аппетита!

Яблочно-тыквенное пюре в домашних условиях на зиму

Если добавить тыкву в яблочное пюре, цвет готового лакомства будет ярким и насыщенным, вкус десерта приобретет необычный оттенок. Яблоки лучше выбирать более сладкие, чтобы не добавлять искусственный сахар.

Время готовки – 1 ч. 35 мин.

Время приготовления – 45 мин.

Количество порций – 1-2.

Ингредиенты:

• Яблоко – 1 кг.
• Тыква – 1 кг.
• Лимон – 1 шт.
• Сахар – 1 ст.

Процесс приготовления:

1. Вымываем тыкву и даем ей обсохнуть. Обрезаем кожуру и разрезаем плод пополам. Удаляем рыхлую мякоть с семечками. Затем нарезаем твердую мякоть кубиками среднего размера.

2. Пересыпаем тыкву в отдельную глубокую емкость. Следом отправляем стакан сахара и перемешиваем содержимое миски. Оставляем нарезанный плод на время, чтобы он пустил сок.

3. Вымываем и обтираем полотенцем яблоки. Освобождаем их от кожуры, разрезаем и удаляем сердцевину. Убираем «хвостики», гниль и другие дефекты. Измельчаем яблоки на небольшие кубики.

4. Перекладываем яблоки в миску с тыквой и сахаром. Перемешиваем содержимое кастрюли и ставим ее на плиту. Включаем технику и доводим смесь до кипения на большом огне.

5. Промываем лимон. Обтираем его полотенцем и срезаем лимонную цедру. Выжимаем лимонный сок. Вливаем его в кастрюлю с тыквой и яблоками. Высыпаем цедру. Уменьшаем огонь и варим плоды до мягкости 30 минут. Постоянно помешиваем массу.

6. Через полчаса снимаем кастрюлю с плиты и выключаем технику. Измельчаем плоды до состояния пюре, опустив внутрь погружной блендер.

7. Снова включаем плиту и доводим пюре до кипения. Томим на небольшом огне около семи минут. Разливаем в заранее очищенные и стерилизованные банки горячее пюре. Закатываем крышками и переворачиваем. Укутываем одеялом, чтобы емкости с пюре остывали постепенно.

Приятного аппетита!

Очень вкусное яблочно-банановое пюре на зиму

Педиатры рекомендуют начинать прикорм грудничков с 6 месяцев, поэтому каждой маме необходимо иметь запасы полезного витаминного пюре из яблок и бананов. Плоды должны быть свежими и сочными, без черноты.

Время готовки – 1 ч.

Время приготовления – 40 мин.

Количество порций – 4-5.

Ингредиенты:

• Яблоко – 1 кг.
• Банан – 1 шт.
• Вода – 0,5 л.
• Сахар – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Хорошенько вымываем свежие яблоки. Обтираем их чистым полотенцем и обрезаем кожуру острым ножом. Разрезаем яблоки пополам и удаляем сердцевину. Убираем «хвостики» и нарезаем плоды на небольшие кубики.

2. Вливаем в кастрюлю необходимое количество воды и засыпаем внутрь емкости яблоки. Ставим кастрюлю на конфорку и доводим массу до кипения до момента размягчения плодов.

3. Вымываем банан и освобождаем его от кожуры. Нарезаем на небольшого размера кубики. Высыпаем банан к разваренным яблокам и всыпаем две ложки сахара.

4. Перемешиваем массу до однородности и накрываем кастрюлю крышкой. Томим около пяти минут. Снимаем емкость с конфорки и на время выключаем плиту. Измельчаем бананово-яблочную смесь до состояния пюре с помощью блендера.

5. Возвращаем кастрюлю с пюре на конфорку и варим около 5 минут на небольшом огне. Заранее стерилизуем небольшие баночки (0,2 л) и вливаем в них пюре. Плотно закручиваем крышками и накрываем теплым пледом.

Приятного аппетита!

Яблочное пюре в домашних условиях пошаговый рецепт с фото от Нямбург.ру

Лидия Жаданова11 сентября, 2020

Сегодня предлагаю рецепт приготовления яблочного пюре. Для приготовления нежного ароматного яблочного пюре потребуется минимум ингредиентов: яблоки любых сортов, сахар, лимонный сок и немного воды. Такое яблочное пюре можно использовать для приготовления бутербродов, зефира, а можно подавать к блинам или оладьям.

Калории: 154 ккал

Белки: 1 г

Жиры: 0.5 г

Углеводы: 48 г

• Вначале подготовьте все ингредиенты, которые нужны для приготовления яблочного пюре в домашних условиях. Яблоки можно использовать любых сортов, главное, чтобы они были спелые.

• Теперь, подобранные яблоки для пюре нужно хорошо промыть под проточной водой.

• После первичной обработки, яблоки разрезать на две части.

• Далее яблоки необходимо очистить, удалить семена и перегородки, нарезать на небольшие кусочки и залить подкисленной водой, чтобы они быстро не потемнели. Подержать 15 минут.

• По истечение указанного времени яблоки засыпать сахаром.

• Ставим миску с будущим яблочным пюре на плиту и провариваем 5-7 минут.

• Яблочную заготовку пробиваем через блендер до состояния пасты.

• Выливаем полученное пюре в миску.

• Перекладываем яблочное пюре в эмалированную миску и варим до средней густоты. Примерно 15-18 минут. Но, не забываем помешивать деревянной ложкой.

• Мини стеклянные баночки стерилизуем удобным способом, наполняем готовым яблочным пюре почти до самого горлышка.

• После стерилизации винтовых крышек герметически их укупориваем. Если нужно их хранить около года, тогда банки переворачиваем вниз крышками, накрываем теплым полотенцем и оставляем до следующего утра.

• Яблочное пюре в домашних условиях готово.

---

А теперь, тестируем вкус, намазываем на хлеб для бутербродов и уплетаем с ароматным кофе или чаем. Остальное храним и используем по мере надобности.

Всем приятного аппетита! Напишите, как вы готовите яблочное пюре, с чем подаете, мне будет очень интересно и познавательно. А теперь, до новых встреч.

( 9 оценок, среднее 4.89 из 5 )

Пюре из яблока и груши

Левчук Виктория©

Пюре из яблока и груши вкусное фруктовое пюре для детей. После того как яблоко введено в рацион питания малыша можно вводить грушу.

Обычно дается новый вид пищи, а потом малыша докармливают знакомым продуктом. Или можно смешать 1/2 часть чайной ложки пюре из груши с яблочным пюре и покормить. Выбор остается за родителями. Постепенно пюре из груш полностью заменяет яблочное пюре. Затем родители могут уже выбирать давать только яблочное или грушевое пюре или микс из этих фруктов.

Детский рецепт Пюре из яблока и груши подходит для возраста ребенка 7 месяцев.

Введенные продукты в прикорм: зеленые яблоки и груши.

Пюре из яблока и груши

Распечатать рецепт

Простой рецепт приготовления пюре из яблока и груши для младенцев в домашних условиях.

Порции	Время подготовки
1 порция	5 минут

Время приготовления

5 минут

Порции Время подготовки 1 порция 5 минут

Время приготовления 5 минут

Ингредиенты

• 1 яблоко
• 1 груша

Порции: порция

Инструкции

1. Нарезать кубиками яблоко и грушу и тушить вместе до готовности.

2. Приготовить пюре при помощи блендера.

3. Можно приготовить пюре из яблок и пюре из груш по отдельности, а потом просто соединить.

Примечания для рецепта

Можно добавить овсяные хлопья или рисовые хлопья (по желанию и, если они введены в рацион питания) для загустения.

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.

На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.  

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детская колбаса
Детская молочная каша с бананом
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское печенье из каши
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашний дрожжевой хлеб с льняной мукой
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

состав, полезные свойства, как сделать яблочное пюре

Яблочное пюре представляет собой кашеобразную однородную массу бежевого цвета, которую получают путем переработки спелых яблок. Вкус готового пюре может быть кислым или сладким. Это зависит от используемого в приготовлении сорта яблок.

Способ приготовления

Яблочное пюре можно изготовить двумя простыми способами:

• С помощью терки.

Взять спелое яблоко желтого или зеленого цвета, хорошо помыть, срезать кожуру, очистить от семечек и удалить его сердцевину, а затем натереть на терке. Нужное количество пюре использовать в качестве десерта для малыша. 

• Путем термической обработки.

Вам потребуются 2 зрелых яблока зеленого цвета, которые следует помыть и очистить как в предыдущем способе приготовления, после нарезать кусочками среднего размера. Необходимое количество яблока положить в небольшую кастрюлю, затем залить чистой водой, не превышая уровень продукта и поставить на плиту.

Когда вода в кастрюле начнет кипеть огонь следует убавить и продолжить варить яблоки в течении 10 мин. Готовый продукт остудить, размять вручную или с помощью блендера.

Состав

В яблочном пюре присутствуют следующие органические кислоты:

• лимонная;
• яблочная;
• хлорогеновая;
• урсоловая.

Помимо кислот, яблочное пюре содержит азотистые, дубильные и пектиновые вещества, фруктозу, клетчатку, а также витамин А, Е, С, К, РР, Р, витамины группы В, железо, калий, кальций, фосфор, натрий и магний.

Употребление

Яблочное пюре можно употреблять как самостоятельное блюдо, которое рекомендуется давать даже маленьким детям до 1 года.

На основе пюре можно приготовить повидло или джем. Его также используют в качестве начинки для выпечки и при изготовлении различных десертов.

Полезно знать! Органические кислоты полезны при сахарном диабете, некоторых фотмах диатеза и подагре, т.к. они способствуют регуляции кислотно-щелочного баланса в организме.

Полезные свойства

Яблочное пюре приносит существенную пользу организму как маленьких детей, так и взрослых. Оно гипоаллергенно, поэтому подходит идеально для вашего малыша в качестве первого прикорма.
Также пюре из яблок выполняет следующие немаловажные функции:

• Очищает печень и оказывает мочегонное и желчегонное действие.
• Ускоряет обмен веществ в организме.
• Укрепляет иммунитет.
• Улучшают зрение и придают эластичность коже.
• Успокаивает нервную систему.
• Нормализует давление и укрепляет сердечно-сосудистую систему.
• Очищает кишечник, чем улучшает работу пищеварительной системы.

При регулярном употреблении яблочного пюре организм избавляется от холестерина, соли и токсинов.

Совет! При наличии колита и мочекаменной болезни допустимо употреблять яблоки только в виде пюре.

Противопоказания

Пюре из яблок противопоказано людям с:

• Индивидуальной непереносимостью продукта.
• Повышенной кислотностью и язвой желудка.

Известно ли вам? Что людям страдающим гастритом с низкой кислотностью, кислые сорта яблок полезны, в отличие от сладких сортов.

Как выбрать яблочное пюре?

Пюре из яблок продают как в стеклянной таре, так и в картонной. Преимуществом стеклянных банок является экологическая чистота. При попадании прямых солнечных лучей пюре теряет свои полезные качества и даже меняет вкус и цвет. Картонная упаковка лучше защищает пюре от света.

Важно! В составе яблочного пюре не должно быть консервантов и добавок, а также сахара и крахмала. Исключение составляет аскорбиновая кислота.

На этикетке баночного пюре из яблок в обязательном порядке должен быть указан срок годности пюре и возраст, с которого можно начинать давать продукт малышу. При открытии баночки должен прозвучать характерный хлопок. Консистенция пюре должна быть абсолютно однородной.

Хранение

• Яблочное пюре, купленное в магазине хранить при температуре не превышающей +18°C. Достаточно поставить баночку в кухонный шкаф, где на нее не будут попадать прямые солнечные лучи.
• После вскрытия баночки пюре можно хранить не дольше 24 ч. Хранить обязательно в холодильнике, при температуре не выше +4°C.
• Пюре из яблок, приготовленное самостоятельно в домашних условиях нужно хранить только в холодильнике и не дольше 1-2 дней.

Яблочное пюре для детского питания (4+ мес. — этап 1)

Рецепт Яблочного детского пюре — замечательная первая еда для ребенка! Восхитительное пюре, насыщенное питательными веществами, от которого просто не повезет малышу! Отличное детское питание для детей от 4 до 6 месяцев — детское питание 1 стадии.

Медицинская проверка проведена Джейми Джонсоном, зарегистрированным диетологом-диетологом (RDN)

Домашнее яблочное пюре для младенцев

Этот рецепт — самый любимый в блоге!

Это был первый пост, который я когда-либо опубликовал, и с тех пор читатели (и дети) влюбились в это сливочное яблочное пюре для детей.

Это отличный выбор для первого кусочка детской еды!

Или переложить в многоразовый мешочек для малышей!

Даже старшие дети любят этот рецепт простой и полезной закуски!

Я почти уверен, что даже вы будете пробираться ложками этого восхитительного домашнего пюре и для себя!

Впервые готовите домашнее детское питание? Затем я бы посоветовал вам начать с чтения моего очень подробного руководства о том, как приготовить домашнее детское питание , в котором содержится вся важная информация, такая как лучшие инструменты для приготовления пищи, которые должны быть под рукой, безопасное хранение, как приготовить знать, когда ребенок готов к употреблению твердой пищи, как вводить пюре, лучшие первые продукты для ребенка и многое другое! Вы также можете ознакомиться с моей кулинарной книгой-бестселлером, чтобы получить больше информации и рецептов!

Причины полюбить это яблочное пюре

• сливочный и гладкий
• богатый питательными веществами — наполнен 2 видами клетчатки, антиоксидантами, витаминами и минералами
• восхитительно — значительно лучше, чем любой домашний бренд
• детское питание на 4+ месяцев — стадия 1 пюре для детского питания
• для малышей и детей
• для морозильников
• быстро — готово менее чем за 20 минут
• отлично подходит для первого укуса ребенка
• со вкусом корица

ЯБЛОКИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

• Хороший источник клетчатки , которая приносит пользу здоровью сердца и пищеварению .Пектин в яблоках является пребиотиком, которым питаются пищевые пробиотики или полезные бактерии в кишечнике. Яблоки с растворимой клетчаткой помогают снизить уровень холестерина.
• Помогает с гидратации из-за высокого содержания воды .
• Хороший источник витамина С , который помогает с иммунитетом .
• антиоксидантов в яблоках помогают предотвратить рак .

Лучшие яблоки для употребления

Я предпочитаю использовать более сладкое яблоко, такое как Pink Lady или McIntosh, но вы действительно можете использовать любое яблоко, которое вы предпочитаете или имеете под рукой.

Вот несколько отличных вариантов:

• Pink Lady
• Gala
• Honeycrisp
• Fuji
• McIntosh
• Jazz
• Golden Delicious

Пошаговая инструкция

1. Подготовить яблоки: очистить яблоки от кожуры, сердцевины и крупно нарезать.
2. Приготовление: поместите яблоки, воду и корицу (если используете) в среднюю кастрюлю и нагрейте на средне-слабом огне в течение 12-15 минут.
3. Пюре: переложите в блендер или кухонный комбайн и измельчите до однородной массы.
4. Подать или заморозить.

Совет для очистки: вы можете очищать или не очищать яблоки для этого пюре. Я бы порекомендовал очистить яблоки, если ваш ребенок впервые ест яблоки, так как в кожуре много клетчатки. Как только они привыкнут к яблокам и содержанию в них клетчатки, их очистка полностью зависит от вас.

ДРУГИЕ СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мне нравится свежий вкус вареных яблок, но есть несколько способов приготовить яблоки для детского питания.

BEABA BABYCOOK

Нет ничего лучше яблочного пюре домашнего приготовления! И теперь это удовольствие стало еще легче с BEABA Babycook. Одним нажатием кнопки вы получите домашнее яблочное пюре для вашего ребенка (и вас) за считанные минуты. Для приготовления поместите 3 очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных яблока в корзину пароварки из нержавеющей стали и поместите корзину в стеклянный контейнер, закрыв крышку. Заполните резервуар-накопитель до уровня 3, закройте и зафиксируйте крышку. Нажмите кнопку пара и дайте машине приступить к работе.После приготовления на пару переложите яблоки в стеклянную емкость, оставив воду и добавив щепотку корицы. Закройте крышку и удерживайте кнопку смешивания в течение 1 минуты или пока пюре не станет однородным. При необходимости вам может потребоваться добавить воды в пюре с шагом 2 столовые ложки.

Полный обзор: прочтите мой полный, подробный и честный обзор BEABA Babycook Neo, который включает плюсы и минусы! Не забудьте получить скидку 15% на ваш Babycook с кодом ( BabyFoode15 )!

ПАР

Очистите и крупно нарежьте яблоки перед тем, как положить их в корзину для пароварки и налить в кипящую воду на 8-10 дюймов или размягчить при уколе вилкой.Взбейте пюре в блендере, как указано ниже.

КОТЛ

Поместите очищенные и крупно нарезанные яблоки в кастрюлю среднего размера, добавьте воды, достаточной для покрытия яблок, и доведите до кипения. Уменьшить до кипения и варить в течение 10 минут или, когда он станет мягким, уколоть вилкой. Взбейте пюре в блендере, как указано ниже. К вашему сведению, кипячение оставляет продукты менее питательными, чем другие методы приготовления, потому что многие питательные вещества вымываются в воду во время кипячения, а затем вода выбрасывается.

Разница между яблочным пюре и яблочным пюре

Разница между яблочным пюре и яблочным пюре на самом деле сводится к тому, насколько вы пюре из яблок и количеству добавленных ингредиентов. Яблочное пюре — это, как правило, приготовленные яблоки, размельченные до очень гладкой консистенции, а яблочное пюре — это приготовленные яблоки, которые могут быть немного крупными или очень крупными.

Добавляем специй

Хотя наиболее популярным вариантом является добавление корицы в яблочное детское питание, вы также можете добавлять гвоздику, мускатный орех, свежую мяту, свежий базилик, тертый имбирь или даже кориандр.

Совет по специям: Я всегда добавляю специи в пюре для детского питания, но вы можете добавлять или не добавлять специи во все детское питание. Ты делаешь это! В любом случае это пюре будет восхитительным на вкус.

КОГДА МОЖЕТ ЕСТЬ ЯБЛОКИ?

Ребенок может есть яблоки в качестве одного из первых продуктов питания. Когда ребенок может начать есть твердую пищу, определяется его собственной скоростью развития, которая обычно наступает в возрасте от 4 до 6 месяцев. Некоторые из этапов развития, которых необходимо достичь младенцам, чтобы начать есть твердую пищу, включают: если ваш ребенок твердо контролирует свою голову и шею, если ваш ребенок прибавил в весе вдвое, и если ваш ребенок тянется или открывает рот, когда вы едите (см. мой путеводитель здесь).Прежде чем начать давать ребенку пюре, вам следует проконсультироваться с педиатром, чтобы убедиться, что ваш ребенок готов к развитию.

КАК ХРАНИТЬ APPLE BABY FOOD

ХОЛОДИЛЬНИК

Хранить в герметичной таре в холодильнике 3-4 дня.

МОРОЗИЛЬНИК

Это пюре можно замораживать до 4 месяцев.

• Выложите пюре в контейнер для хранения морозильной камеры (это мой любимый контейнер для хранения в морозильной камере) — не переполняйте.
• Закройте контейнер для хранения крышкой или накройте кусочком саранской пленки и наклейте дату и название рецепта.
• Поместите лоток в морозильную камеру и дайте ему полностью застыть, желательно на ночь.
• Вытащите кубики детского питания и поместите в пакет с застежкой-молнией или сумку для хранения вещей — не забудьте перемаркировать пакет или сумку для хранения вещей для использования в будущем.

Нужна дополнительная информация о том, как хранить детское питание — зайдите в мой пост «Лучшие контейнеры для хранения детского питания — плюс 6 советов по замораживанию и размораживанию»!

Необходимые инструменты

ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТО ЯБЛОЧНОЕ ДЕТСКОЕ ПЮРЕ?
Я хотел бы знать, как это вышло! ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ И РЕЙТИНГ A НИЖЕ 👇

• 6 яблок, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных
• 1/2 стакана воды
• 1/4 чайной ложки корицы (по желанию)

Возраст: 4-6 + месяцев и старше Урожайность: примерно 20 унций Дополнительные специи: Не стесняйтесь добавлять эти специи вместо корицы для этого рецепта — 1/8 чайной ложки гвоздики, 1/8 чайной ложки мускатного ореха, 1-2 листика свежей мяты, 1-2 листика свежего базилика, щепотка свежего или 1/4 чайной ложки имбирного порошка или даже 1/4 кориандра для забавного прикосновения. Яблок: вы можете использовать в этом рецепте любое сладкое яблоко — Gala, Honeycrisp, Fuji, McIntosh и т. Д. Хранение: Холодильник — хранить в герметичном контейнере в холодильнике 3-4 дня. Морозильник — можно заморозить до 4 месяцев.

Порция: 1 унция, Калории: 35 ккал, Углеводы: 9,3 г, Белки: 0,2 г, Жиры: 0,1 г, Натрий: 1 мг, Калий: 72 мг, Клетчатка: 1,6 г, Сахар: 7 г, Кальций: 1 мг

Немецкое пюре из яблок и картофеля Рецепт

Пищевая ценность (на порцию)
403	калорий
23 г	жир
48 г	Углеводы
4 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 2 на номер 4
Сумма на порцию
калорий	403
% дневная норма *
23 г	30%
Насыщенные жиры 14 г	72%
61 мг	20%
58 мг	3%
48 г	17%
Пищевые волокна 7 г	25%
4 г
Кальций 54 мг	4%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Этот немецкий рецепт пюре из яблок и картофеля, или Himmel und Erde, буквально означает «небо и земля»).

Яблоки — это «небесная» часть имени, потому что они происходят от деревьев в небе, а картофель — это «земля», потому что они происходят из земли.

Himmel und Erde готовится путем смешивания картофельного пюре с домашним яблочным пюре и добавления в него карамелизированного лука. Существует так много его вариаций, и многие регионы Германии утверждают, что его изобрели, что любой письменный рецепт будет вызывать споры.

Немцы любят делать это популярное зимнее блюдо основным блюдом, используя при наличии яблоки Boskops или Elstar. Его обычно едят с колбасой и чаще всего с кровяной колбасой или колбасой.

Вот простая версия, которую можно одевать или опускать, и она прекрасно подойдет в качестве гарнира к свиным отбивным или свиной корейке.

Этот рецепт можно легко удвоить.

На 2 порции в качестве основного блюда с колбасой или на 4 порции в качестве гарнира к свинине.

Что в меню на этой неделе? ｜ Marley Spoon

×

• Просмотр меню
• Как это работает
• Марта
• Устойчивость
  • Углеродный нейтралитет
  • Переработка
  • Отчет об устойчивом развитии
• Обслуживание клиентов

• Карьера
• Обслуживание клиентов
• Нажмите
• Условия
• Конфиденциальность

Выберите свой набор для еды Уже участник? Авторизоваться меню Марта и Марли ложка

• Просмотр меню
• Как это работает
• Марта
• Устойчивость
  • Углеродный нейтралитет
  • Переработка
  • Отчет об устойчивом развитии
• Обслуживание клиентов

Авторизоваться Выберите свой набор для еды

Узнать больше

• О нас
• Карьера
• Условия
• Конфиденциальность
• Компания
• Пресс
• Партнерская программа
• Связи с инвесторами

Интересные штучки

• Как это работает
• Концентратор ингредиентов
• Переработка
• Наш блог
• Черная жизнь имеет значение
• Углеродный нейтралитет
• COVID-19 Обновления

Свяжитесь с нами

• Запрос о партнерстве
• Служба поддержки клиентов

Скачать через

Оплатите

Социальные сети

2021 © MMM Consumer Brands Inc.Все права защищены.

Рецепт яблочного пюре для младенцев

Нравится этот рецепт? Нажмите сохранить рецепт , чтобы создать онлайн-книгу рецептов

Это рецепт:

После рисовой каши фруктовые пюре — следующий шаг ребенка к новым вкусовым ощущениям.Естественно сладкое яблочное пюре легко приготовить и полезно для здоровья вашего ребенка, как само по себе, так и в смеси с рисовыми хлопьями.

Состав

• 2 яблока Pink Lady (очищенные, очищенные, нарезанные)
• 2 стакана воды

Метод

• 1

  В кастрюле доведите до кипения яблоки и воду.Варить на медленном огне 10 минут или пока яблоки не станут очень мягкими.

• 2

  Снимите с огня и дайте остыть в течение нескольких минут. Взбейте пюре палочкой или обычным блендером до однородного состояния или протолкните через сито.

Банкноты

• Я использовал яблоки Pink Lady для этого рецепта, но яблоки Delicious были бы слаще.
• Это пюре можно заморозить в чистых закрытых лотках для кубиков льда для легкого порционирования.
• Этот рецепт был создан Дженнифер Чунг для Kidspot, лучшего поисковика рецептов в Австралии.

Это рецепт:

Автор рецепта: Дженнифер Чунг

Любите этот рецепт? Поделиться этим!

Комментарии

Присоединяйтесь к разговору

Рецепт яблочно-картофельного пюре

Рецепты › Гарнир > Яблочно-картофельное пюре

Гарниры

Приготовление яблока Грэнни Смит с картофелем создает аппетитный гарнир к тушеному мясу.

Распечатать рецепт

Распечатать сейчас

Инструкции

Отварить картофеля и яблока в кастрюле с подсоленной водой до готовности, около 15 минут; осушать. Верните картофель в кастрюлю на среднем огне, чтобы он высох, 1 минуту. Снимите кастрюлю с огня; добавить пополам и масло.

Размять смесь картофельным пюре, затем приправить солью, белым перцем и мускатным орехом.Подавайте картофель сразу или накройте крышкой и согрейте. По желанию украсьте нарезанным кубиками яблоком.

Пищевая ценность

Пищевая ценность

На порцию

Калорий: 272

% Дневная стоимость *

Всего жиров 7 г 10%

Насыщенные жиры 5 г 25%

Холестерин 21 мг 7%

Натрий 21 мг 0%

% Дневная стоимость *

Углеводы 45 г 15%

Волокно 3 г 12%

Белок 6 г

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Сохранить в коробке рецептов Добавить примечание рецепта

Поделиться рецептом:

Мои заметки об этом рецепте

Есть ли какие-либо личные изменения в этом рецепте, которые вы хотите отслеживать для своих целей? Запишите их здесь, и ваш браузер сохранит их для следующего посещения этой страницы.Обратите внимание, что они могут быть удалены, если вы очистите данные своего браузера или если мы реструктурируем сайт, поэтому вы можете сохранить резервную копию.

Сохранить

Рекомендации по продукту

Интересуетесь кулинарией? Нужны припасы?

Ознакомьтесь с некоторыми из инструментов, которые нам нравятся. Все продукты, представленные на Cuisine at Home, отбираются нашими редакторами независимо; мы можем получать партнерскую комиссию за соответствующие покупки по нашим ссылкам.

Связанный рецепт

Обед / ужин

Рагу из свинины и грибов

Когда время ограничено, свиная вырезка является идеальным ингредиентом для быстрого приготовления рагу. Поскольку он уже объявлен, он не…

Сделать этот рецепт

Отзывы ()

Почувствуйте вкус восхищения!

Почувствуйте вкус восхищения!

Подпишитесь сегодня и получите 4 бесплатных цифровых книг ! Подписывайся!

Ищете еще немного вдохновения или идей? Предлагая рецепты закусок, закусок, завтраков, поздних завтраков, обедов, ужинов, гарниров, напитков и десертов, от жарки на гриле и барбекю до медленного приготовления, готовки заранее и всего, что между ними, мы стремимся помочь вам в ваших кулинарных усилиях простым и ароматные рецепты.

Обед

Рагу из свинины и грибов

Когда время ограничено, свиная вырезка является идеальным ингредиентом для быстрого приготовления рагу. С…

Гарнир

Печенье с травами и чеддером

Бисквиты с травами и чеддером идеально подходят для приготовления тушеного бульона.Поскольку они считаются падение…

Посмотреть другие рецепты

Домашнее яблочное пюре с кусочками — Once Upon a Chef

Это запеченное домашнее яблочное пюре сочное, терпкое и сладкое — почти как начинка для яблочного пирога — и совсем не то, что покупают в магазине.

Моя бабушка, да благословит ее Бог, любила все виды яблочного пюре — яблочное пюре в банках, домашнее яблочное пюре, кусочки яблочного пюре, гладкое яблочное пюре — что угодно.Не имело значения, что она ела; ей нравилось яблочное пюре. Она просила его в модных ресторанах — совершенно безразличная к странным взглядам официантов, — и настаивала на том, чтобы это было на столе на каждом праздничном ужине. Вплоть до своей кончины несколько лет назад моя мама держала в кладовке запас банок с яблочным соусом, поэтому мы всегда были готовы, если она придет на ужин. Конечно, тогда мы никогда не делали этого с нуля, но если бы это было так, я думаю, мы все, возможно, поняли бы ее одержимость этим.

Домашнее яблочное пюре с богатым вкусом, терпким и сладким — почти как начинка для яблочного пирога — и это мир, отличный от купленного в магазине. Я все еще, вероятно, не хочу его с на каждый прием пищи (хотя со свиной вырезкой, жареным цыпленком или латкесом, определенно!), Но я бы ел его каждый день на завтрак или десерт.

Что понадобится для приготовления домашнего яблочного пюре

Как приготовить домашнее яблочное пюре

Домашнее яблочное пюре легко приготовить; Самое сложное — очистить яблоки от кожуры.Традиционно его готовят на плите, но я предпочитаю запекать. При использовании варочной панели вам нужно добавить воду или сок, чтобы предотвратить прилипание; При выпечке не требуется вода, что дает более интенсивный яблочный вкус. Что касается яблок, я предпочитаю использовать McIntosh с добавлением нескольких Golden Delicious для более тонкого вкуса. Не стесняйтесь использовать другие сорта, такие как Jonathan, Fuji, Honeycrisp, Jonagold, Braeburn, Stayman Winesap, Granny Smith и т. Д. — просто имейте в виду, что из супер-терпких яблок получится острое яблочное пюре, для баланса которого потребуется больше сахара. ароматы.

Для начала очистите яблоки от кожуры, сердцевины и нарежьте кусочками по 2,5 см. Поместите их в форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов и сверху посыпьте коричневым сахаром и подушечками масла.

Накрыть алюминиевой фольгой и запекать 45-50 минут, пока яблоки не станут мягкими.

Раздавите яблоки в пюре или вилкой, чтобы они не стали кусочками.

Попробуйте и при необходимости добавьте еще коричневого сахара. Обратите внимание, что никакие две партии не будут иметь одинаковый вкус — все зависит от яблок, которые вы используете.Переложите в сервировочное блюдо и при желании добавьте немного корицы.

Возможно вам понравится

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Домашнее яблочное пюре с кусочками

Это запеченное домашнее яблочное пюре сочное, терпкое и сладкое — почти как начинка для яблочного пирога — и совершенно особенное, нежели купленное в магазине.

Состав

• Яблоки весом 4 фунта (около 10 шт.), Очищенные, очищенные от сердцевины и нарезанные на кусочки диаметром 1 дюйм (мне нравится сочетание McIntosh и Golden Delicious)
• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками по 1/4 дюйма
• 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки светлого или темного коричневого сахара, в упаковке
• Молотая корица, для сервировки (по желанию)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 ° F.
2. Поместите яблоки в форму для выпечки 9×13 дюймов.Равномерно рассыпьте коричневый сахар и кусочки сливочного масла. Плотно накройте алюминиевой фольгой и запекайте 45-50 минут, перемешивая один раз в середине, пока яблоки не станут очень мягкими.
3. Разомните яблоки с помощью картофелеварки или вилки. Вкус; если яблочное пюре слишком терпкое, постепенно добавляйте больше коричневого сахара, пока вкус не станет сбалансированным. (Учтите, что никакие две партии никогда не будут одинаковыми; вкус будет зависеть от терпкости яблок, которые вы используете.)
4. Инструкции для морозильной камеры: Яблочное пюре можно замораживать в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев.

Информация о питании

Powered by

• На порцию (8 порций)
• Размер порции: 1/2 стакана
• Калорий: 196
• Жиры: 5 г
• Насыщенные жиры: 3 г
• Углеводы: 42 г
• Сахар: 34 г
• Волокно: 5 г
• Белок: 1 г
• Натрий: 6 мг
• Холестерин: 11 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Адаптивная нота без глютена

Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях .Во многих продуктах есть скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите пищу для людей с аллергией на глютен, всегда читайте этикетки на ваших ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

Смотреть другие рецепты:

Рецепт домашнего яблочного соуса — Раздвоенная ложка

Этот рецепт домашнего яблочного соуса сделан всего из 5 простых ингредиентов и готов всего через 30 минут. Сделайте большую партию и наслаждайтесь этим простым и вкусным рецептом яблочного пюре в качестве вкусной закуски, полезного десерта или вместе с более пикантными блюдами, такими как колбаса или свиные отбивные.

Простой рецепт яблочного пюре

Домашнее яблочное пюре до сих пор остается одной из моих любимых закусок. Легкое, освежающее, полезное и любимое людьми всех возрастов яблочное пюре можно наслаждаться круглый год, начиная с сезона яблок и далее. Каждый раз, когда я готовлю большую партию этого домашнего яблочного пюре, я словно копаюсь в большом ломтике яблочного пирога!

Причины, по которым я продолжаю делать этот рецепт снова и снова,

• Он сделан из 5 простых ингредиентов! (4, если вы опустите сахар)
• Его можно приготовить из любых яблок, которые есть у вас под рукой
• Для больших партий
• и удобен для длительного хранения
• Сделать очень просто — ничего особенного не требуется
• Веганский, без глютена, без молока

Из каких ингредиентов можно сделать домашнее яблочное пюре?

• Яблоки
• Вода
• Сахар или другой подсластитель ( опционально )
• Молотая корица
• Щепотка соли
• Лимонный сок

Другими словами, вы едите яблоки .Но в том-то и дело, правда?

И, если вы похожи на меня, человека, склонного к импульсивным покупкам в больших количествах, то этот рецепт яблочного пюре — именно то, что вам нужно!

Сахар — это по желанию . Я люблю немного сладкого, поэтому добавила 1/4 стакана. Если вы предпочитаете более сладкое яблочное пюре, то я определенно рекомендую добавить немного сахара ( подойдет любой сахар, — коричневый сахар или белый сахар-песок).

Какие яблоки лучше всего подходят для яблочного пюре?

Если вы начнете исследовать, какие яблоки лучше всего использовать в яблочном пюре, вы найдете миллион разных ответов.Каждый сорт яблок имеет свой вкус, текстуру, реакцию на тепло, цвет и т. Д. Однако ваши личные предпочтения, скорее всего, определят, какие вкусные яблоки вы предпочитаете использовать.

В общем, яблоко, которое лучше всего подходит для запекания, наихудшее для яблочного пюре . Для быстрого приготовления выберите более мягкие яблоки, а для лучшего вкуса смешайте и сопоставьте несколько разных сортов.

• Макинтош
• Fuji
• Golden Delicious (избегайте Red Delicious)
• Гравенштейн
• Гала
• прозрачный
• Кортленд
• Джонатан
• Ханикрисп
• Яблоки Гала
• Яблоки Грэнни Смит

Хочу отметить, что Pink Lady Apples — мой личный фаворит.Я использую их практически для всего. Некоторые будут утверждать, что они слишком твердые и недостаточно сладкие, но я считаю их абсолютно идеальными.

Смешивайте их, сопоставляйте, тестируйте каждое, одно за другим, это полностью зависит от вас.

Для приготовления этого рецепта вам понадобится следующее оборудование:

Ничего необычного или сумасшедшего. Обещать.

Как хранить домашнее яблочное пюре

Всегда храните остатки яблочного пюре в холодильнике в плотно закрытой посуде.Остатки могут храниться до одной недели (иногда немного дольше) при правильном хранении. Удивите своих детей и отправьте их в школу домашним яблочным пюре в одном из этих очаровательных и многоразовых мешочков для хранения.

Можно ли заморозить свежее яблочное пюре?

Чтобы заморозить домашнее яблочное пюре, сначала дайте ему нагреться до комнатной температуры, прежде чем переложить в безопасные для замораживания контейнеры для хранения (пакеты для замораживания, банки, контейнеры с крышками и т. Д.). Перенести в морозильную камеру на срок до двух месяцев. После размораживания не замораживать повторно.

Можно мне это яблочное пюре?

Я часто задаю этот вопрос, и ответ — да, это яблочное пюре определенно можно хранить для длительного хранения в водяной бане для консервирования. Как и во всех случаях консервирования, обязательно соблюдайте надлежащий протокол консервирования, чтобы предотвратить случайное перекрестное заражение.

Как приготовить яблочное пюре

1. Чтобы приготовить домашнее яблочное пюре , соберите гроздь яблок — какие хотите яблоки (см. Выше). Почти во всех рецептах яблок я использую Pink Lady Apples, потому что они терпкие, хрустящие и такие розовые.Собственно, единственное, что имеет значение при сборе яблок. Шучу … но я так делаю.
2. Яблоки очистить и очистить от сердцевины . Если вы хорошо владеете овощечисткой для яблок, это определенно поможет ускорить процесс. К сожалению, я никогда не был достаточно умен, чтобы понять, как использовать свою (настоящую историю), поэтому я придерживаюсь своего любимого ножа для очистки овощей. Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте очищенные яблоки.
3. Переложите яблоки в большую кастрюлю . Добавьте воду, лимонный сок, подсластитель, корицу и соль и перемешайте.Вам не нужно много жидкости, но вам понадобится около 1/2 стакана, чтобы пропарить яблоки и сдвинуть их с мертвой точки. Некоторые люди используют яблочный сок или яблочный сидр (, а не яблочный уксус) вместо воды, но я вижу в этом больше сахара, поэтому предоставлю вам выбор.
4. Доведите жидкость до кипения, убавьте огонь и накройте крышкой . Теперь сложная часть позади (поскольку, как вы знаете, это был super hard ). Дайте яблокам вариться примерно 25-30 минут. Ваши яблоки должны быть измельченными, но частично целыми и очень мягкими.Снимите сладкие яблоки с огня.
5. Размять в яблочном пюре.

После того, как ваши яблоки приготовятся, пришло время решить — вы будете наслаждаться кусочками или гладким яблочным пюре? К счастью, здесь нет неправильного ответа. Все яблочное пюре — хорошее яблочное пюре. Желаемая консистенция полностью зависит от вас.

Чтобы сделать яблочное пюре более густым, я рекомендую использовать картофельный пюре. Для приготовления гладкого яблочного пюре нужно использовать кухонный комбайн или погружной блендер.

Применение для домашнего яблочного пюре

Яблочное пюре прекрасно само по себе. Что еще можно сделать с гигантской партией домашнего яблочного пюре?

Другими словами, наслаждайтесь этим идеально приправленным яблочным соусом практически с чем угодно или с чем угодно.

… особенно мороженое.

Ищете более вкусные рецепты яблок? Попробуйте эти избранные ридеры:

Осенняя розовая сангрия с яблоками и гранатами

Салат с маринованным лососем и яблоками

Яблочный пирог с овсяными хлопьями

Как приготовить жареные яблоки

Простой рецепт яблочной хрустящей корочки (Как приготовить яблочную хрустящую корочку)

Вы пробовали приготовить этот легкий домашний рецепт яблочного пюре?

Расскажите об этом в комментариях ниже! Я всегда люблю слышать твои мысли.И отметьте меня #theforkedspoon в Instagram, если вы готовили какой-либо из моих рецептов, мне всегда нравится видеть, что вы готовите на кухне.

Рецепт домашнего яблочного пюре

Простой рецепт вкусного домашнего яблочного пюре. Готовый всего за 30 минут, он станет идеальной сладкой закуской или полезным десертом.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Гарнир, закуска

Кухня Американская

Порции 4 порции

Калорий 225 ккал

Состав

US CustomaryMetric

1x2x3x

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

• Поместите очищенные, очищенные от сердцевины, разрезанные на четвертинки и нарезанные яблоки в большую кастрюлю.Добавьте 1/2 стакана воды, лимонный сок, сахар (если используете), 1/2 чайной ложки молотой корицы и соль. Довести до кипения на сильном огне. После закипания уменьшите огонь до минимума и накройте кастрюлю плотно закрывающейся крышкой. Поддерживайте слабое кипение в течение 30 минут или пока яблоки не станут полностью мягкими и прожаренными.

• После полного приготовления снимите с огня. Чтобы приготовить яблочное пюре с кусочками, разомните яблоки прямо в кастрюле с помощью картофельного пюре. Для получения однородного яблочного пюре добавьте яблоки в кухонный комбайн или блендер и взбивайте до однородной массы (при использовании блендера работайте порциями и дайте время остыть) или используйте ручной погружной блендер и взбивайте прямо в кастрюле.

• Это яблочное пюре очень вкусное и холодное, и теплое.

Заметки Джессики

Я использовал яблоки Pink Lady для этого рецепта, потому что это то, что у меня было под рукой. Другие рекомендуемые яблоки: Granny Smith, Mcintosh, Fuji, Gravenstein, Jonagold и Golden Delicious. Или, что еще лучше, вы всегда можете смешивать и сочетать! Легко превратите этот рецепт в несладкое яблочное пюре, регулируя количество сахара в соответствии с личными предпочтениями. Поскольку я обычно не люблю много добавленного сахара (если мы не говорим о печенье или пироге), в следующий раз, когда я буду готовить этот рецепт, я, вероятно, уменьшу сахар вдвое.Конечно, яблоки Pink Lady известны своей терпкостью и сладостью, поэтому, возможно, мое мнение изменится с другим яблоком. Если хотите, можете добавить корицу или даже щепотку мускатного ореха. Делает ок. 1,5 кварты

Пищевая ценность

Калорийность: 225 ккал | Углеводы: 59 г | Натрий: 152 мг | Калий: 364 мг | Клетчатка: 8 г | Сахар: 47 г | Витамин А: 185 МЕ | Витамин C: 15,7 мг | Кальций: 20 мг | Железо: 0,4 мг

(Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов.)

Ключевое слово яблочное пюре, Рецепт домашнего яблочного пюре, Как приготовить яблочное пюре

(первоначально опубликовано 5 октября 2015 г.)

О Джессике

Джессика Рандхава — шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика полюбила кулинарию во время путешествия по Азии и Европе, где она обнаружила свою страсть к хорошей еде и новым приключениям. Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed и многих других.