Блюда на сковороде — рецепты с фото на Повар.ру (5205 рецептов блюд на сковороде)

Сырники: классический рецепт 4.6

Множество рецептов сырников перепробовала, но вернулась к проверенному классическому рецепту. Сырники получается красивые, мягкие, с нежной румяной корочкой. …далее

Добавил: Vikulia 29.05.2018

Панкейки на кислом молоке 4.5

Как приготовить панкейки на кислом молоке? Очень просто, а точнее — практически также, как и на обычном. По вкусу они немного отличаются, но получаются не менее вкусными и нежными. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 06.12.2015

Яичница обычная 4.6

Самый быстрый и простой завтрак. Жареные яйца — прекрасное блюдо для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Смотрите, как приготовить яичницу обычную. Это сделает каждый, даже новичок на кухне. …далее

Добавил: Юлия Резник 10.04.2017

Блины с дырочками на молоке 3.8

Блинчики не рвутся, и даже первый блин не получится комом. Их можно есть сразу или начинить фруктами, мясом, овощами, сыром. Подскажу отличный рецепт, как приготовить блины с дырочками на молоке. …далее

Добавил: Антон Сорока 22.11.2017

Пицца на сковороде 4.5

Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут — прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров. …далее

Добавил: Алиса 28.02.2013

Блинчики на молоке с дырочками 4.3

Хочу сразу сказать, что этот рецепт приготовления блинчиков на молоке с дырочками — для настоящих специалистов. Я долго мучилась, пока научилась их переворачивать, такие они тонкие и нежные! Пробуем! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.09.2014

Пирожки, жареные на сковороде 4.6

Кто не любит традиционные пирожки, жареные на сковороде, которые так часто готовят мамы и бабушки. Если вам кажется, что это слишком сложное блюдо, то данный рецепт как раз для вас. …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.03.2014

Еврейские котлеты 3.8

В чем отличительная особенность еврейских котлет от обычных? Еврейские котлеты готовятся из курицы и получаются более нежными и воздушными. На их приготовление уйдет совсем немного времени, ингредиенты найдутся в каждом доме, а главную хитрость я Вам сейчас расскажу! …далее

Добавил: Марина Немец 25.01.2019

Панкейки классические 4.2

Главное правило в приготовлении классических панкейков состоит в том, что сухие ингредиенты смешиваются отдельно, и жидкие отдельно. Консистенция воздушная и легкая. Итак, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.10.2016

Панкейки на молоке 4.6

Такая выпечка относится к американской кухне. Очень удобный и простой рецепт, блюда получается, как оладьи, только более нежный и диетический вариант, так как жарить их нужно на сухой сковороде. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2015

Шаурма (классический рецепт) 4.6

Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Быстрые оладьи из кабачков 4.7

Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи… …далее

Добавил: Вика Василенко 30.06.2017

Торт на сковороде 4.6

Торт на сковороде – простой и быстрый способ приготовления десерта для всей семьи. Тортик с кремом идеально подходит для домашнего чаепития. …далее

Добавил: Jess 23.11.2012

Классический бефстроганов из говядины 4.3

История происхождения этого блюда интересна своей неопределенностью и множеством вариантов. Наиболее распространенное мнение — повар графа Строганова придумал это блюдо для своего старого господина, который уже не мог пережевывать твердую пищу. …далее

Добавил: TomaB 22.11.2018

Драники (мастер-класс) 4.5

Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2017

Полезные банановые панкейки 4.4

Сегодня расскажу вам, как приготовить «Полезные банановые панкейки». Этот десерт идеален для завтрака или полдника, дополните его стаканчиком молока и любыми фруктовыми соусами или сгущенкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 05.12.2018

Подлива из куриной грудки 4.7

Эту подливу можно приготовить одинаково вкусно на сметане или томатной пасте. Соблюдайте все шаги, и у вас получится очень вкусная и нежная подливка с кусочками аппетитной курочки. …далее

Добавил: Вика Василенко 08.03.2016

Десерт без духовки с яблоками. Никакой возни и выпечки.

Десерт без духовки с яблоками. В этот рецепт влюбляешься сразу. Никакой возни и выпечки, а в итоге — вкуснейший десерт за 10 минут.

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Итак, для начала нам нужно подготовить яблоки, возьмем всего два яблока среднего размера. Кстати, лучше брать яблоки сладких сортов.

Благодаря яблокам десерт будет очень сочным и нежным. Очищенные яблоки нарезаю на сегменты, можно порезать как Вам больше нравиться, если хотите сделать еще нежнее, можно порезать кусочками.

Самое сложное мы уже сделали. Теперь яйцо, разбиваем его в ёмкость, добавляем соль, ванильный сахар для аромата и сахар. Теперь берем миксер и будем взбивать до белой устойчивой массы буквально пару минут.

Здесь главное, чтоб масса стала максимально легкой и воздушной. Теперь тоненькой струйкой, не переставая взбивать, вводим кефир. Я беру 2,5 % жирности. Хорошо взбиваем и добавляем растительное масло, желательно, чтобы без выраженного запаха. Теперь мука, у меня самая обычная, но можно взять цельнозерновую. Добавляем разрыхлитель и хорошо перемешиваем ложкой. По чуть-чуть будем теперь вводить муку в яичную смесь.

И так по чуть-чуть всю муку. Такой способ хорош тем, что тесто в результате будет очень воздушным, пористым и абсолютно без комочков, что нам и нужно. Как очень густая сметана. Если провести ложкой, должен остаться заметный след.

Ставим теперь сковородку на огонь, немного дно смажем растительным маслом и выкладываем половину теста. Теперь сверху на тесто выкладываем порезанные яблоки, разложить их можно по разному, как Вам больше нравиться.

Чтобы яблоки не потемнели, пока Вы будете готовить тесто, сбрызните их небольшим количеством лимонного сока. Когда вся поверхность заполнена яблоками, выкладываем вторую часть теста.

Аккуратно и равномерно по всей поверхности, чтоб полностью закрыть яблоки. Делаем маленький огонь и накрываем крышкой, будем готовить минут 20, после этого поднимаем крышку и проверяем, вверх должен быть совершенно не влажным.

Аккуратно лопаткой переворачиваем на другую сторону и готовим еще минут 10 до румяной корочки. Убираем с огня и перекладываем на тарелку для подачи. Сверху можно украсить сахарной пудрой. Разрезаем на порционные кусочки и можно звать всех к столу.

Десерт без духовки — мягенький, вкусный и пышный. Вместо яблок можно добавить груши или бананы  — будет очень вкусно. В общем, с начинкой можно экспериментировать. А Вы что думаете? Как Вам такой рецепт десерта без духовки? Готовили уже такой? Буду ждать Вас в комментариях. Всем приятного аппетита.

Десерт без духовки

яблоки    2 шт.яйца   1 шт.сахар    80-90 гр.ванильный сахар   1 ч. л. кефир   150 мл.масло растительное    50 мл.мука    150 гр.разрыхлитель или сода    1 ч. л. (1/2 ч. л.)сахарная пудра сольсок лимона

Жюльен без духовки, рецепт с фото пошагово

Традиционно мы привыкли готовить Жюльен в кокотницах в духовке. Но не у каждой хозяйки есть специальная посуда или рабочая духовка. Предлагаю сегодня приготовить Жюльен на сковороде. Блюдо это готовится достаточно быстро и просто. Мой рецепт с фото пошагово поможет справиться с приготовлением даже самой молодой и неопытной хозяйке. Жюльен без духовки – это безумно вкусно, все гости обязательно просят рецепт после того, как попробуют его на вкус.

Это блюдо всегда получается невероятно вкусным, так как курица, грибы, сливки и сыр всегда прекрасно сочетаются друг с другом. Подавать Жюльен можно в качестве закуски перед основным блюдом или с любым гарниром.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 400 г;
• лук репчатый – 2 шт;
• масло подсолнечное – 4 ст. ложки;
• масло сливочное – 40 г;
• мука пшеничная – 3 ст. ложки;
• перец черный молотый – щепотка;
• сливки (от 10%) – 250 мл;
• соль поваренная – 1 ч. ложка;
• сыр твердый – 150 г;
• шампиньоны – 400 г.

Как приготовить жульен без духовки

Куриную грудку промыть, обсушить с помощью бумажных полотенец и порезать кусочками. Обжарить нарезанное филе до румяности с каждой стороны на сковороде с добавлением 2 ст. ложек подсолнечного масла. Готовое мясо переложить в отдельную посуду и дать немного остыть.

Лук почистить и нарезать кубиком. Обжарить его до прозрачности на оставшихся 2 ст. ложках подсолнечного масла.

Немного остывшее филе курицы порезать брусочками.

Шампиньоны тщательно вымыть и нарезать пластинами. Переложить грибы в сковороду к репчатому луку и продолжать обжаривать на среднем огне до готовности грибов, периодически не забывая помешивать.

Затем переложить к грибам порезанную куриную грудку, посолить и поперчить по вкусу.

Отдельно смешать сливки и пшеничную муку.

Венчиком немного взбить до однородности, чтобы не было комочков.

Вылить сливки с мукой в сковороду, и положить кусочек сливочного масла. Тушить все вместе на небольшом огне еще 10-15 минут, периодически перемешивая.

Твердый сыр натереть на крупной терке (лучше всего брать сыр, который при нагревании тянется, с ним будет еще вкусно и аппетитнее) и посыпать сверху. Не перемешивать, так как сыр должен быть только сверху блюда.

Накрыть сковороду крышкой и держать на минимальном огне еще буквально 3-4 минуты, пока расплавится сыр.

Жюльен, приготовленный без духовки готов. По желанию можно сверху украсить зеленью и сразу подавать на стол, пока он горячий. Хранится блюдо в холодильнике и после разогревания в микроволновой печи ничуть не изменяет свой вкус. Обязательно попробуйте его приготовить и вы ни чуть не пожалеете об этом.

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 47

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Торт «Халва» без духовки. За 30 минут. — Алена Митрофанова — простые рецепты

Приготовим сегодня интересный простой «дачный» тортик, без выпечки.

Начну с приготовления крема. Вбиваю в кастрюльку 1 куриное яйцо и добавляю одну ложку с верхом кукурузного крахмала (можно заменить на картофельный крахмал, в крайнем случае на муку).

Крем сегодня будет необычный, с халвой. Халва в креме себя восхитительно ведет, крем получится просто безумно вкусный.

Отправляю в кастрюльку столовую ложку сахара.

Частями вливаю 300 мл молока и постоянно помешиваю венчиком, чтобы разбить комочки.

Ставлю кастрюльку на огонь и, активно помешивая, варю до загустения.
Сначала я делаю огонь высоким, чтобы крем быстрее прогрелся. Когда от крема пойдет пар, уменьшаю огонь до маленького.

Загустевший крем прикрываю пищевой пленкой «в контакт» и отставляю в сторону остывать. Пленка не даст образовываться верхней корочки на креме.

Приступаю к очень простому тесту на кефире.
В миску вбиваю три яйца, добавляю щепотку соли и всыпаю 150 гр сахара.

Добавлю пакетик ванильного сахара.

И хорошенько взбиваю миксером.

Во взбитую смесь вливаю 200 мл кефира, жирность 3,2%.

Вливаю 80 мл растительного масла.

И еще раз раз хорошенько перемешиваю миксером.

В отдельной миске к 180 гр муки добавляю 10 гр разрыхлителя теста и перемешиваю.

И отправляю муку с разрыхлителем в кефирную смесь.

И замешиваю миксером. Долго взбивать не требуется, достаточно момента когда ингредиенты перемешаются и не останется комочков.

Коржи можно выпекать на сковороде, но я захотела сделать их в вафельнице.

Один корж мой муж выпек на сковороде, чтобы показать какие красавчики коржи получаются.

В обоих случаях коржи получаются воздушными, убедитесь сами!

Возвращаюсь к крему.

В остывший крем отправляю 80 гр сливочного масла, слегка подтаявшего.

Хорошо взбиваю миксером.

Измельчаю халву ножом, так чтобы остались маленькие кусочки.

Отправляю в крем и перемешиваю уже просто лопаткой.

Приступаю к сборке тортика. Выкладываю вафли-коржи и промазываю кремом. И продолжаю чередовать коржи и крем.

Верх тортика и бока я тщательно промазываю остатками крема.

И присыпаю печеньем истолченным в крошку.

Можно подавать сразу, но я дам постоять тортику в холодильнике 1-2 часа.
Тортик получается мягким, воздушным, с непередаваемыми нотками халвы в креме.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, то обязательно подпишитесь на канал, впереди еще очень много интересного. Меня всегда радуют ваши лайки и комментарии. Спасибо!

Ингредиенты:

Крем:

• 300 мл молока
• 1 яйцо
• 1 ст.л. крахмала
• 1 ст.л. сахара
• 80 гр сливочного масла
• 150 гр халвы

___________

Тесто:

• 200 мл кефира
• 3 яйца
• 150 гр сахара
• 1 п ванильного сахара (8 гр)
• 180 гр муки
• 80 гр растительного масла
• 1 п разрыхлителя теста (10 гр)
• щепотка соли

Навигация по записям

Простые и вкусные рецепты на 8 марта

Ломаете голову, что приготовить на 8 марта? Какие простые и вкусные рецепты на 8 марта лучше сделать? Чем удивить своих близких и гостей? Мы собрали 5 простых сладких блюд, которые точно нужно включить в ваше праздничное меню. Быстрые рецепты из готового слоеного теста, сметанный пирог с апельсинами, песочный пирог с йогуртом и персиковый тарт.

Розы из слоеного теста с персиками

Волшебные розы из слоеного теста с персиками готовятся всего из 3 ингредиентов. Готовое слоеное тесто, несколько персиков и немного абрикосового варенья – это все, что вам нужно. Персики обладают особым вкусом, который превратит обычное тесто в сказочный десерт. Вместо этих фруктов можно использовать тонкие ломтики яблок, которые нужно сбрызнуть лимонным соком.

Пирог песочный «Тарт» с йогуртом и вишней

Шоколадный песочный пирог «Тарт» с йогуртом и вишней покоряет с первого кусочка! Нежный оттенок весенней свежести с романтическими нотками. Приготовить песочное тесто с какао, а потом испечь из него корж можно заранее. Простая, но очень вкусная начинка на вишневом йогурте восхитит своим ароматом! С таким тартом справится даже новичок!

Слойки «Косичка» с шоколадными батончиками

Слойки «Косичка» с шоколадными батончиками – простой и быстрый рецепт всего из 2 компонентов. Шоколадные батончики со сливочной начинкой заворачиваются в слоеное тесто и выпекаются до золотистого цвета. Вкусное и легкое лакомство с шоколадом, которое украшено сахарными цветами и кондитерской посыпкой. Чудесный десерт, который точно очарует вас этой весной!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Пирог «Перевертыш» с апельсинами на сметане

Необыкновенно вкусный пирог с апельсинами просто перевернет ваш мир с ног на голову! Нежная выпечка на сметане с ярким цитрусовым ароматом и легкими ореховыми нотками. А сверху выложены апельсиновые цукаты, которые просто приготовить самому. Глубокий алый цвет пирога получается благодаря естественному оттенку красных апельсинов.

Пирог песочный «Тарт» персиковый

Ароматный персиковый тарт очень просто приготовить, а результат точно удивит вашу семью и гостей! Рассыпчатый корж из песочного теста наполнен вкусной начинкой на молоке и персиковом соке. Большие цветы из ломтиков персиков и красной смородины распускаются прямо на ваших глазах! Песочное тесто можно сделать заранее по нашему простому пошаговому рецепту. Чудесные простые и вкусные рецепты на 8 марта.

Что еще вкусного приготовить?

Рецепты блюд с картошкой на сковородке

Как правильно жарить картошку – классическая технология

∙Просмотры: 1549807 ∙Опубликовано 23 января 2016

В Ирландии считается, что в мире есть только две вещи, к которым нужно относиться серьезно – супружество и приготовление картофеля. Дальше мы частично рассмотрим второй пункт, а именно – как надо жарить картошку на сковородке, чтобы она получилась ароматной, хрустящей с нежной желтоватой корочкой. Несмотря на внешнюю простоту технологии, в ней есть нюансы, без понимания […]

Картофельные зразы с мясным фаршем

∙Просмотры: 161370 ∙Опубликовано 27 февраля 2018

По форме и методу приготовления зразы напоминают котлеты, но внутри обязательно начинены фаршем. Впервые слово «зразы» появилось в Польше в XVII веке и означало отбитый кусок мяса с начинкой, свернутый рулетом. Со временем блюдо изменилось до неузнаваемости – теперь в качестве основы используется картофельное пюре или обычное тесто, а начинкой служит фарш из мяса, грибов, […]

Молодая картошка, пожаренная целиком и в кожуре

∙Просмотры: 109371 ∙Опубликовано 07 августа 2018

Считается, что молодой картофель слишком водянистый и не подходит для жарки. На самом деле, зная несколько нюансов приготовления, можно пожарить молодую картошку на сковородке так, чтобы она не рассыпалась, а на поверхности образовалась аппетитная корочка. Для этого клубни жарят целиком и не чистят – кожура обогащает вкус, а целостная форма не дает мякоти развалиться на […]

Как правильно жарить картошку с луком

∙Просмотры: 104539 ∙Опубликовано 05 ноября 2019

Грамотно приготовленная жареная картошка с луком обязательно должна иметь хрустящую корочку, быть мягкой, но достаточно прожаренной внутри, а также пропитаться луковым ароматом. Этот на первый взгляд простой рецепт имеет несколько нюансов, без знания которых вкусным картофель точно не получится. Общее время приготовления – 40-45 минут на растительном масле и 50-60 минут на сале.

Колдуны из картошки с мясным фаршем

∙Просмотры: 90123 ∙Опубликовано 07 февраля 2017

Колдуны из картошки – традиционное блюдо белорусской кухни, для приготовления которого требуется два основных ингредиента: сырой картофель и мясной фарш. Во многом колдуны напоминают знаменитые драники, но есть и отличие – в этом случае тесто получается не таким жидким как на драники, поэтому слепить картофельные колдуны проще. Общие затраты времени (с обжаркой на сковороде) – […]

Жареные пирожки на картофельном отваре с сыром и картофелем

∙Просмотры: 89139 ∙Опубликовано 01 марта 2016

Мягкое нежное тесто на картофельном отваре с сухими дрожжами подходит для приготовления пирожков с любой начинкой: сыром, картошкой, луком, яйцом, мясом и даже фруктами. Получится одинаково вкусно. Время приготовления пирожков – около 2-х часов (с учетом готовности теста). Блюдо намного проще, чем кажется на первый взгляд. Оно под силу даже начинающим кулинарам.

Котлеты из картошки

∙Просмотры: 88107 ∙Опубликовано 21 ноября 2015

Считается, что для котлет нужен мясной фарш, на самом деле это не так. Чтобы убедиться в этом предлагаю сделать котлеты из картофеля по простому рецепту. В отличие от драников (дерунов) они готовятся из пюре, а не из тертой сырой картошки. Через час получатся аппетитные мягкие котлетки с хрустящей корочкой.

Тушеная картошка с печенью (куриной, свиной или говяжьей)

∙Просмотры: 86242 ∙Опубликовано 24 мая 2016

На первый взгляд тушеная картошка с печёнкой – простое незамысловатое блюдо для семейного ужина. Но при правильном подходе оно может стать украшением даже праздничного стола. На приготовление по предложенному рецепту уйдет 40-45 минут.

Классическая технология приготовления драников из картошки

∙Просмотры: 60593 ∙Опубликовано 19 декабря 2015

Драники (деруны, тертюхи) – оладьи из сырого натертого картофеля с луком, мукой и яйцом, прожаренные на сковородке с растительным маслом или свиным жиром. Традиционное блюдо белорусской, украинской и восточноевропейской кухни. Мы рассмотрим классический рецепт драников, в котором используются только доступные ингредиенты. На приготовление уйдет примерно 40 минут.

Сочетание картошки с болгарским перцем – 3 рецепта (тушение, жарка и запекание)

∙Просмотры: 60527 ∙Опубликовано 14 октября 2016

Сладкий перец – один из самых полезных овощей, особенно зимой, но в сыром виде он нравится не всем. Намного приятнее съесть картошку с болгарским перцем, другими овощами и даже мясом в жареном, тушеном или запеченном виде. Три лучших рецепта приготовления, опробованных на практике, мы рассмотрим дальше. Каждый гурман найдет свой любимый вариант сочетания.

9 сытных блюд без мяса

После праздничных майских пикников на природе с шашлыками и мясом на гриле желудок требует другой пищи. В этих рецептах AdMe.ru нашел идеальное сочетание: вкусно, сытно и без мяса.

Полбяная каша с белыми грибами

• 350 г полбы
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 350 г белых грибов
• 50 г сливочного масла
• 50 г сыра
• зелень

Приготовление:

1. Промойте полбу и замочите в теплой подсоленной воде.
2. Грибы замочите на полчаса в холодной воде, затем хорошо промойте. Каждый гриб разрежьте на 4 части и снова промойте водой. После того как вода стечет, можно разрезать грибы на кусочки.
3. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль.
4. Когда вода закипит, положите в кастрюлю грибы на несколько минут. Затем откиньте их на дуршлаг.
5. Высыпьте полбу в кастрюлю и добавьте горячую воду, соль и сливочное масло. Готовьте крупу до готовности.
6. На сковороде разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук, затем добавьте грибы. Когда выпарится жидкость из грибов, добавьте измельченный чеснок.
7. Смешайте обжаренные грибы с полбой, посыпьте готовое блюдо тертым сыром и зеленью.

Вареники с картофелем

• 5 стаканов муки
• 2 яйца
• 2 стакана воды
• 800 г картофеля
• 2 луковицы
• соль, перец

Приготовление:

1. К просеянной муке добавьте яйца и щепотку соли. Добавляя воды по чуть-чуть, замесите крутое тесто. Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 20—30 минут.
2. Для приготовления начинки отварите картофель, разомните его в пюре и добавьте по вкусу соль и мелко нарезанный обжаренный лук. 
3. Разделите тесто на 3 части: из каждой нужно будет скатать колбаску, нарезать ее на небольшие кусочки. Из каждого кусочка скатайте кружок.
4. В середину кружка положите картофельную начинку, так чтобы можно было соединить и залепить края.
5. Готовые вареники отварите в подсоленной воде 5—7 минут.

Лобио

• 250 г красной фасоли
• 50 г грецких орехов
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 100 г кинзы
• оливковое масло
• соль, перец

Приготовление:

1. Замочите фасоль на 10 часов в холодной воде. После этого промойте и отварите до готовности (1,5—2 часа). Откиньте фасоль на дуршлаг, но отвар не выливайте, он еще понадобится.
2. Лук и чеснок очистите и быстро обжарьте в оливковом масле на сильном огне.
3. Смешайте лук и чеснок с измельченными орехами.
4. Удалите у кинзы жесткую часть стебля, мелко нарежьте.
5. Смешайте фасоль, ореховую пасту и кинзу, посолите и поперчите. Если лобио получилось очень густым, добавьте несколько ложек отвара фасоли.
6. Дайте готовому блюду настояться около часа и подавайте, посыпав зеленью.

Суп-пюре из запеченных перцев

• 4 сладких перца
• оливковое масло
• 1 луковица
• 1 морковь
• стебель 1 сельдерея
• 2 зубчика чеснока
• лавровый лист

Приготовление:

1. Положите перцы на противень и сбрызните оливковым маслом. Слегка разотрите масло, чтобы оно покрыло перцы со всех сторон.
2. Выпекайте по 15 минут с каждой стороны (пока не появятся явные почернения). Накройте противень фольгой и уберите в сторону.
3. Мелко нарежьте луковицу, морковь, сельдерей и чеснок. 
4. Налейте в кастрюлю оливковое масло. Сперва потушите лук и чеснок, затем добавьте морковь и сельдерей.
5. Через несколько минут добавьте перцы, любимые специи и лавровый лист. 
6. Залейте овощи кипятком так, чтобы вода их покрывала. Варите суп, пока морковь не станет мягкой. 
7. Измельчите готовый суп блендером, подавайте с ложкой сметаны.

Омлет с творогом и шпинатом

• 2 яйца
• 50 г шпината
• 50 г творога
• оливковое масло
• соль, перец

Приготовление:

1. Разомните творог вилкой, добавьте яйца. Посолите. Размешайте до однородной массы.
2. Вымытый шпинат обжарьте 1—2 минуты. Затем залейте творожно-яичной массой и накройте крышкой.
3. Готовый омлет посыпьте зеленью.

Китайский рис с овощами

• 1/2 стакана риса
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 сладкий перец
• 2 ст. л. зеленого горошка
• 100 г пекинской капусты
• 1 ст. л. соевого соуса
• 2 зубчика чеснока
• оливковое масло
• соль

Приготовление:

1. Отварите рис.
2. Натрите морковь на крупной терке, мелко нарежьте лук. Очистите сладкий перец и нарежьте его кубиками. Мелко нашинкуйте пекинскую капусту и измельчите чеснок.
3. Разогрейте сковороду и на сильном огне обжарьте чеснок и лук 1—2 минуты, затем добавьте зеленый горошек, морковь и капусту. Обжарьте до смягчения и добавьте сладкий перец.
4. Добавьте соевый соус и, постоянно помешивая, жарьте овощи еще несколько минут. Убавьте огонь, посолите овощную смесь.
5. Смешайте с рисом, дайте настояться 5—10 минут.

Паста со свежими томатами

• 400 г пасты
• 3 помидора
• 2 зубчика чеснока
• базилик
• 50 мл томатного сока
• оливковое масло
• 100 г сыра

Приготовление:

1. Сварите пасту до состояния al dente, слейте воду, добавьте несколько капель оливкового масла и отложите в сторону.
2. Очистите помидоры от кожуры, залив их кипятком. 
3. Обжарьте на сковороде чеснок, добавьте томаты и тушите на среднем огне, помешивая, 7—10 минут.
4. Добавьте томатный сок, посыпьте базиликом по вкусу и тушите еще несколько минут. 
5. Подавайте пасту, полив получившимся томатным соусом и посыпав тертым сыром.

​Запеканка с брокколи и цветной капустой

• 200 г цветной капусты
• 200 г брокколи
• 3 болгарских перца
• 2 яйца
• 150 мл молока
• 100 г сыра
• соль, перец

Приготовление:

1. Разберите брокколи и цветную капусту на соцветия, промойте холодной водой. Затем на 5—7 минут опустите овощи в кипящую воду. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
2. Очистите сладкий перец от семечек, нарежьте крупными кубиками.
3. Смажьте форму для запекания маслом, выложите сладкий перец, затем капусту. 
4. В отдельной миске смешайте молоко и взбитые яйца, добавьте тертый сыр. Посолите и поперчите смесь, перемешайте и залейте ей овощи.
5. Запекайте в духовке 40 минут при температуре 190 градусов.

Быстрый мексиканский суп

• 1 луковица
• 1 перец чили
• 3 зубчика чеснока
• 1 сладкий перец
• 1 банка помидоров в собственном соку
• 1 банка фасоли в соусе
• соль, паприка, кайенский перец, кинза

Приготовление:

1. Мелко порежьте лук, чеснок и чили.
2. Обжарьте в кастрюле лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и перец чили. 
3. Добавьте паприку, кинзу и кайенский перец, перемешайте.
4. Очистите сладкий перец от семян, порежьте мелкими кубиками и добавьте к остальным овощам. 
5. Отправьте в кастрюлю томаты в соку, добавьте кипяток или овощной бульон (200—300 мл).
6. Когда жидкость начнет булькать, добавьте фасоль. Хорошо перемешайте.
7. Дайте настояться супу около получаса. Подавайте, украсив кинзой и кусочками сыра.

100 лучших рецептов без приготовления, которые стоит попробовать

Неважно, разве вы устали от готовки из-за последнего года карантина или просто не хотите топить дом, включая духовку, есть еще много способов есть дома здоровую пищу. Мы собрали 100 рецептов без приготовления , которые не требуют нагрева. Таким образом, вы можете приготовить завтрак, обед и ужин в кратчайшие сроки.

Меньше посуды для мытья и блюда, которые можно приготовить за считанные минуты? Да, пожалуйста!

И многое другое: не пропустите 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Рецепты завтрака без готовки

Waterbury Publications, Inc.

Наш рецепт ночного овса прост и восхитителен — просто бросьте ингредиенты в банку (и добавьте немного манго или имбиря, чтобы придать им вкус), и готово.

Получите наш рецепт овсяных хлопьев с манго и имбирем на ночь.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Добавление ягод и сливок — сладкий вариант для овсяных хлопьев на ночь, независимо от того, соблюдаете ли вы кето-диету.

Получите наш рецепт кето-ягод и овсяных хлопьев со сливками.

И чтобы получить больше идей овсянки на ночь, не пропустите эти 50 полезных рецептов овсянки для похудения.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Добавьте немного протеина в свой завтрак, добавив арахисовое масло в овсяные хлопья на ночь.

Получите наш рецепт овсянки с арахисом на ночь.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Митч Мандель и Томас Макдональд

Выберите свои любимые фрукты и приготовьте это вкусное парфе — на вкус оно похоже на десерт, но не может быть более полезным для здоровья.

Получите наш рецепт йогуртового парфе.

Blaine Moats

Если вам не хватает тыквенных специй вне зависимости от сезона, вам понравится этот забавный вариант классического парфе.

Получите наш рецепт пряного тыквенного парфе.

СВЯЗАННЫЕ С: Щелкните здесь, чтобы увидеть все наши последние статьи о коронавирусе.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Что может быть лучше, чем начать день с авокадо? Мы рады, что вы спросили — ответ — авокадо, сбрызнутый оливковым маслом, цедрой лимона, солью и приправой «все для рогалика».

Получите наш рецепт авокадо Whole30 со всей приправой для рогаликов.

Waterbury Publications, Inc.

Получите все восхитительные и полезные для здоровья свойства миски асаи без добавления сахара, которое вы получили бы, если бы купили ее в магазине или ресторане.

Получите наш рецепт чаши асаи.

СВЯЗАННЫЕ: Эта 7-дневная диета смузи поможет вам сбросить эти последние несколько фунтов.

Waterbury Publications, Inc.

Превратите свой смузи в миску для завтрака с помощью этого простого и полезного рецепта, который содержит всеми любимый суперпродукт.Это легко сделать, но конечный результат настолько хорош, что вам потребуется его разместить в Instagram.

Получите наш рецепт чаши для смузи с черникой и асаи.

Waterbury Publications, Inc.

Еще один отличный вариант чаши для смузи — это блюдо из манго, кокосового молока, куркумы и меда.

Получите наш рецепт чаши для смузи из золотого манго.

СВЯЗАННЫЙ: Узнайте, как использовать силу чая, чтобы похудеть.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Удовлетворите сладкоежку этим полезным смузи, вдохновленным одним из лучших в мире пирогов.

Получите наш рецепт смузи с лаймовым пирогом на растительной основе.

Любезно предоставлено Minimalist Baker

Приготовьте этот безглютеновый веганский пудинг с семенами чиа накануне вечером и просыпайтесь от завтрака, наполненного питательными веществами. Сделайте большую порцию, чтобы вы могли наслаждаться остатками в качестве закуски в течение дня.

Получите рецепт от Minimalist Baker.

Предоставлено The Yummy Life

Здоровое начало дня с овсянки, которая совсем не безвкусна. Фактически, вы можете приготовить эту овсяную кашу на ночь с шестью разными вкусами: манго-миндаль, черничный клен, яблочная корица, банан-какао, банан-арахис и малиновая ваниль.

Получите рецепт от «Вкусной жизни».

Любезно предоставлено Fit Foodie Finds

Веганам не нужно отказываться от радости ночного овсянки. Этот рецепт сделан из 100% растительных ингредиентов без ущерба для восхитительного сливочно-овсяного вкуса.

Получите рецепт от Fit Foodie Finds.

Предоставлено The Big Man’s World

Спешите? Вы можете приготовить эти зерновые батончики без выпечки за пять минут. Также можно добавить арахисовое масло, чтобы получить немного протеина в начале дня.

Получите рецепт из «Мира большого человека».

Предоставлено Julie’s Eats and Treats

Вот еще один рецепт, который готов за пять минут! (Мы могли бы к этому привыкнуть.) Взбейте йогурт, семена чиа, семена льна и фрукты и сделайте их сладкими, добавив в них полезные для здоровья продукты, такие как мед или сироп агавы.

Получите рецепт в магазине Julie’s Eats and Treats.

Предоставлено Gimme Some Oven

Хотите, чтобы вас перенесли на тропический остров? Что ж, мы не можем сделать это за вас, но у нас есть следующая лучшая вещь.Сочетание бананов, апельсинов, манго и ананаса заставит вас почувствовать, что вы начинаете выходной с отдыха на пляже.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Рецепты обедов без готовки

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот типичный гарнир — хрустящий, прохладный и (осмелюсь сказать?) Намного вкуснее, чем иногда сомнительный салат из капусты, который мы получаем в ресторанах.

Получите наш рецепт салата из капусты.

Waterbury Publications, Inc.

Этот быстрый и простой в приготовлении яичный салат очень полезен благодаря добавленным ингредиентам молотого тмина и порошка карри. Положите его на свой любимый хлеб, и у вас будет вкусный бутерброд.

Получите наш рецепт салата из яиц с карри.

Блейн Моутс / Ешь это, а не то!

С добавлением такой питательной зелени, как шпинат, капуста и молодой мангольд, добавление тыквенного винегрета — вот что действительно отличает этот салат.

Получите наш рецепт смешанного зеленого салата и тыквенного винегрета.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот салат-фьюжн — один из самых популярных в Америке, но чрезмерная заправка и жареная лапша могут сделать его неутешительный заказ в ресторане. Попробуйте нашу более легкую версию; это хорошо продуманный ужин.

Получите наш рецепт китайского салата с курицей.

Shutterstock

Сделайте большую партию, и она будет храниться в вашем холодильнике до пяти дней. Кроме того, как только у вас будет рецепт, вы можете начать пробовать его с другими своими любимыми овощами.

Получите наш рецепт салата из маринованных огурцов.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот необычный салат — то, что вы увидите в меню ресторана, но наша версия содержит около четверти калорий и намного дешевле.

Получите наш рецепт полезного салата из инжира и прошутто.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы скептически относитесь к бутерброду с куриным салатом, мы не можем винить вас. Но попробуйте наш рецепт, и вы станете верующим.Мы даже откроем вам секрет: сведение майонеза к минимуму.

Получите наш рецепт сэндвича с куриным салатом, карри и изюмом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот легкий салат идеально подходит для тех дней, когда не хочется тяжелой еды.

Получите наш рецепт полезного салата из авокадо и краба.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если у вас остались остатки индейки, не выбрасывайте их! Вместо этого используйте его, чтобы приготовить нашу здоровую версию сэндвича с гобблером.

Получите наш рецепт здорового сока.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Когда вы думаете о сэндвиче с Рубеном, «здоровый» обычно не первое слово, которое приходит на ум. Наша версия так же вкусна, как Рубены из нью-йоркских гастрономов, но (как вы уже догадались!) Не содержит калорий на полдня.

Получите наш рецепт низкокалорийного сэндвича Рубен с индейкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наш греческий салат очень быстро и легко готовится, но он становится еще лучше после 30 минут простоя в холодильнике.

Получите наш рецепт греческого салата с курицей.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Вы не ошибетесь, если выберете простой куриный салат, а в этом салате используется ароматная и полезная заправка с лимонным тахини.

Получите наш рецепт куриного салата со сливочной заправкой.

Предоставлено Cookie и Kate

Восхитительное сочетание арбуза, огурца, мяты и базилика на основе сливочного греческого йогурта — успокойтесь, наши сердца!

Получите рецепт у Куки и Кейт.

Любезно предоставлено Recipe Tin Eats

Эта 12-минутная еда без приготовления пищи содержит множество вкусов и питательных веществ. Это идеальное блюдо для тех, кто голодает, но при этом стремится к здоровому обеду (или ужину!).

Получите рецепт в разделе «Рецепт еды с оловом».

Любезно предоставлено What’s Gaby Cooking

Фрукты, фета и помидоры из семейных реликвий, заправленные лимонной заправкой для винегрета с шампанским. Нет ничего более освежающего, чем это.

Получите рецепт от «Что готовит Габи».

Любезно предоставлено What’s Gaby Cooking

Этот салат из кабачков содержит цуккини, кабачки, горох, кукурузу, укроп и козий сыр. Ням!

Получите рецепт от «Что готовит Габи».

Любезно предоставлено Foxes Love Lemons

Он содержит всего несколько ингредиентов, поэтому обязательно купите высококачественные помидоры и сыр с плесенью, чтобы отдать должное этому восхитительному салату.

Получите рецепт у «Лисицы любят лимоны».

Любезно предоставлено What’s Gaby Cooking

Мы не знаем о вас, но мы не можем насытиться досками для колбасных изделий.Это более легкий вариант, чем другие, поэтому он идеально подходит для обеда.

Получите рецепт от «Что готовит Габи».

Предоставлено Gimme Some Oven

Список рецептов без приготовления пищи не был бы полным без гаспачо, типичного супа без приготовления. У гаспачо много изюминок, но если вы хотите начать с подлинной, оригинальной версии, это идеальный рецепт, который стоит попробовать.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Предоставлено Gimme Some Oven

Одна из многих вещей, которые нам нравятся в гаспачо, — это то, что с ним можно сделать так много всего.Показательный пример: попробуйте эту версию арбуза, в которой сочетаются пикантные и сладкие блюда.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Предоставлено Zenbelly

Теперь, когда вы попробовали оригинальную и фруктовую версии, почему бы не поэкспериментировать с зеленым гаспачо? Это сытная еда, увенчанная виноградом и миндалем. Если вы принимаете гостей, добавьте его в свой репертуар небольших закусок, положив его в рюмки, чтобы гости могли потягивать.

Получите рецепт у Дзен Белли.

Любезность Feasting at Home

Поке-миски, возможно, лучшее, что может случиться с домашними поварами, которые не хотят включать плиту.Вариантов много, но можно начать с приготовления этого классического рецепта.

Получите рецепт в «Пиршестве дома».

Любезно предоставлено How Sweet Eats

Смешайте в этой миске сладкое и соленое, добавив ананас.

Получите рецепт от How Sweet Eats.

Любезно предоставлено What’s Gaby Cooking

Что вы получите, если смешать капрезе и буррата? Ваш новый любимый салат. Поверьте, это вызывает привыкание.

Получите рецепт от «Что готовит Габи».

Любезно предоставлено Sally’s Baking Addiction

Соберите свои любимые овощи и любые другие ингредиенты в летние булочки и займитесь катанием! Обязательно включайте ингредиенты, которые хорошо хрустят. Это работает как легкий обед или закуска.

Получите рецепт у Салли «Пристрастие к выпечке».

Предоставлено Gimme Some Oven

Вот еще одно доказательство того, что исключение майонеза из уравнения — секрет невероятного салата из капусты! Нам нравится эта версия, в которой вместо страшного майонеза используется греческий йогурт.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Рецепты ужинов без приготовления

Любезно предоставлено Kalahari Biltong

Этот салат из сушеной говядины очень легко приготовить: смешайте ингредиенты в банке или контейнере, хорошо встряхните их, а затем перемешайте зелень с заправкой.

Получите наш рецепт салата Билтонг.

Waterbury Publications, Inc.

Если свекла не входит в ваш рацион, вы серьезно упускаете ее. Этот вегетарианский салат также идеален, если вы любите готовить еду — он остается свежим в холодильнике до трех дней.

Получите наш рецепт салата из жареной свеклы с ячменем.

Waterbury Publications, Inc.

Сделайте салат более ярким и добавьте цитрусовый привкус овощам и мясу.

Получите наш рецепт салата из шпината и граната с жареной индейкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наполненный суперпродуктами, это идеальный салат для ужина. Только убедитесь, что у вас под рукой есть приготовленная курица (вы можете купить ее в продуктовом магазине).

Получите наш рецепт салата из курицы на гриле с клюквой, авокадо и козьим сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Возможно, он низкокалорийный, но этот бутерброд насытит вас. Мы рекомендуем использовать остатки жареного мяса, которые уже есть в вашем холодильнике, или взять их в гастрономе. Предварительно упакованные нарезки можно использовать в крайнем случае, но они не так полезны.

Получите наш рецепт низкокалорийного ростбифа и сэндвича с чеддером.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Нет ничего лучше клубного сэндвича.Наша версия на вкус так же хороша, как и все, что вы заказывали в обслуживании номеров, за исключением изрядной цены и высокого содержания калорий.

Получите наш рецепт идеального клубного сэндвича.

Waterbury Publications, Inc.

Это блюдо возникло как кето-дружественный гарнир, но его можно легко превратить в полноценный обед, добавив белок и жир.

Получите наш рецепт салата из рукколы и грейпфрута кето.

Любезно предоставлено Eating Bird Food

Огурцы и помидоры — классическое сочетание, и вам не нужно топить плиту, чтобы они были вкусными!

Получите рецепт от «Поедания птичьего корма».

Любезно предоставлено What’s Gaby Cooking

Если вам нужно быстро поужинать в будние дни, обратите внимание на эти обертки из курицы с имбирем и зеленым луком. Легкие в приготовлении, полезные и сытные, они быстро станут основным продуктом питания в вашем доме.

Получите рецепт от «Что готовит Габи».

Любезно предоставлено What’s Gaby Cooking

Мы все стремимся превратить тарелки с закусками в полноценные обеды. Для вегетарианцев и всех, кто хочет сократить потребление мяса, это вегетарианское блюдо — мечта.

Получите рецепт от «Что готовит Габи».

Любезно предоставлено What’s Gaby Cooking

Тогда, конечно же, есть отличная доска, на которой собраны все блюда, которые может пожелать ваше сердце. Если есть тарелки с закусками на ужин — это неправильно, мы не хотим быть правыми.

Получите рецепт от «Что готовит Габи».

Предоставлено Show Me The Yummy

Нет ничего лучше холодного салата в теплый (или мягкий) день. Этот салат богат белком с креветками и авокадо — и, конечно же, вы тоже получите свою вегетарианскую пищу.

Получите рецепт от Show Me the Yummy.

Предоставлено Foxes Love Lemons

У вас ужин с дегустацией вин? Вы должны впитать алкоголь с помощью сытной еды, и эта доска, безусловно, поможет.

Получите рецепт у «Лисицы любят лимоны».

Предоставлено The Baker Mama

Доски для колбасных изделий всегда делают отличный ужин, и этот рецепт идеально подходит для тех, кто ленился.

Получите рецепт у Мамы Пекаря.

Любезно предоставлено Inspiralized

Вы никогда не ошибетесь, если выберете тачку, и этот рецепт предоставляет вам множество вариантов в зависимости от ваших предпочтительных белков и начинок.

Получите рецепт от Inspiralized.

Любезно предоставлено What’s Gaby Cooking

Если вы попробовали все рецепты poke, которые попадались вам в руки, пришло время сделать шаг вперед и попробовать эти самодельные миски для poke. Если ваши друзья любят тыкать так же, как и вы, это также может стать веселым ужином.

Получите рецепт от «Что готовит Габи».

Предоставлено Cookie и Кейт

Превосходный рецепт гаспачо очень сытный и может легко служить полноценным ужином.

Получите рецепт у Cookie + Kate.

Любезно предоставлено The View From Great Island

Чтобы попробовать еще один вкусный (и привлекательный) вариант гаспачо, попробуйте красочный рецепт из семейных помидоров.

Получите рецепт из «Вид с Большого острова».

Любезно предоставлено How Sweet Eats

Получите лучшее из обоих миров, смешав сладкие и соленые в этом фруктовом оттенке традиционного гаспачо.

Получите рецепт от How Sweet Eats.

Любезно предоставлено Cookie и Kate

Эти свежие блинчики с начинкой весело готовить, а за арахисовый соус стоит умереть. Съешьте их вместе с салатом или сэндвичем (или, черт возьми, даже с мясной доской), и вы получите полноценный обед.

Получите рецепт у Cookie + Kate.

Любезно предоставлено What’s Gaby Cooking

Легкое и полезное блюдо, которое не требует времени на горячей кухне? Да, пожалуйста!

Получите рецепт от «Что готовит Габи».

Любезно предоставлено What’s Gaby Cooking

Косточковые фрукты и буррата — нужно ли говорить больше?

Получите рецепт от «Что готовит Габи».

Рецепты закусок и приправ без приготовления

Waterbury Publications, Inc.

Вкусная закуска с низким содержанием углеводов, настолько вкусная, что вы даже не пропустите хлеб.

Получите наш рецепт сырных огурцов Keto Everything.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Произведите впечатление на ваших гостей этой вкусной и простой в приготовлении закуской.Наш рецепт рассчитан на 16 порций, но вам не нужно быть хозяином, чтобы насладиться этой вкусной едой — если вы хотите приготовить половину партии и съесть ее сами, мы не скажем.

Получите наш рецепт шарика из фисташкового сыра и клюквы.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Мы любим тосты с авокадо так же, как и все остальные, но из этой более легкой версии можно получить отличную закуску, которая не оставит вас слишком сытым.

Получите наш рецепт хрустящих хлебцев из авокадо с любой приправой для рогаликов.

Предоставлено Health-Ade Kombucha

Хотите вывести свои фишки и сальсу на новый уровень? Не смотрите дальше сальсы из киви, огурца и манго.

Получите наш рецепт сальсы из киви, огурца и манго.

Джейсон Доннелли

На приготовление этой домашней смеси уходит целых пять минут, и это идеальное сочетание сладкого и соленого. Вам больше никогда не захочется покупать смесь для трейлов в магазине.

Получите наш рецепт попкорна Trail Mix.

Shutterstock

Пока вы экспериментируете на кухне, почему бы не попробовать свои силы в приготовлении собственных заправок для салатов?

Получите наш рецепт бальзамического винегрета.

Shutterstock

Этот веганский имбирно-лаймовый винегрет сделает все ваши салаты полезнее и вкуснее. Это беспроигрышный вариант!

Получите наш рецепт винегрета с имбирем и лаймом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ничто не сравнится со свежим домашним гуакамоле, а наш рецепт легко приготовить и полезнее, чем то, что вы найдете в магазине.

Получите наш рецепт Гуакамоле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Соус с артишоками — это проверенная и настоящая классика, которую часто считают пустышкой. Мы переработали рецепт, чтобы сделать его полезным (конечно, без ущерба для вкуса), так что хватай лаваша и копайся!

Получите наш рецепт соуса из артишока.

Ешь это, а не то!

Разве вы не ненавидите, когда готовите или запекаете и понимаете, что рецепт требует пахты? У многих из нас не всегда есть пахта под рукой, поэтому некогда лучше, чем настоящее, научиться готовить его дома.Не волнуйтесь, в нем всего два ингредиента!

Получите наш рецепт пахты.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Приправа для тако — еще один предмет кладовой, который нам часто хочется иметь под рукой. Что ж, теперь вы можете сделать это самостоятельно по нашему супер-простому рецепту.

Получите наш рецепт приправы для тако.

Предоставлено компанией What’s Gaby Cooking

. Мы уже упоминали, что любим авокадо? Они такие универсальные! Показательный пример: этот хумус из авокадо, который легко приготовить дома.

Получите рецепт от «Что готовит Габи».

Любезно предоставлено What’s Gaby Cooking

Прелесть этого хумуса в том, что вам не нужно следовать рецепту до Т — используйте любые травы, которые есть под рукой, и вы все равно получите восхитительный конечный продукт.

Получите рецепт от «Что готовит Габи».

Предоставлено компанией What’s Gaby Cooking

. Если вы научились готовить гуакамоле самостоятельно, почему бы не попробовать новый и другой вариант? Нам нравится вариант с слоистой кукурузой.

Получите рецепт от «Что готовит Габи».

Любезно предоставлено компанией What’s Gaby Cooking

. Вы приготовили идеальное блюдо с сыром, но вам не хватает одной вещи: Kopanisti. Этот острый соус из взбитого красного перца идеально его дополнит, и вы точно привлечете его внимание с первого взгляда. Положите его на крекеры, лаваш, чипсы — нет предела!

Получите рецепт от «Что готовит Габи».

Любезно предоставлено Feasting At Home

Независимо от того, веган вы или нет, эту заправку для ранчо определенно стоит попробовать.Это более здоровая версия заправки на ранчо, к тому же всегда приятно иметь под рукой несколько рецептов, когда у вас есть гости-веганы.

Получите рецепт в «Пиршестве дома».

Любезно предоставлено The Yummy Life

Мы не можем обойти стороной тот факт, что макароны необходимо готовить, но вы можете ограничить время, которое вы проводите над плитой, не жертвуя домашним соусом.

Получите рецепт от «Вкусной жизни».

Любезно предоставлено Gimme Some Oven

Эти энергетические закуски, сделанные из кладовых, которые почти всегда есть под рукой у любого домашнего шеф-повара, весело и легко приготовить.Комбинация овса, шоколадной стружки, меда и арахисового масла делает его вкусной закуской, которая также придаст вам энергии.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Любезно предоставлено Half Baked Harvest

В рецептах хумуса нет недостатка, но вы обязательно должны проверить этот — список предлагаемых начинок даст вам идеи для экспериментов в течение нескольких дней.

Получите рецепт от Half Baked Harvest.

Любезно предоставлено Foodie Crush

Будь то тако, чипсы, энчиладас или такитос, эта сливочная сальса из авокадо является идеальной начинкой, чтобы вывести вашу еду (или закуски) на новый уровень.

Получите рецепт в Foodie Crush.

Любезно предоставлено компанией What’s Gaby Cooking

. Да, шашлыков не существует, и за них стоит умереть! Смешайте капрезе с дыней, медвяной росой, арбузом и ветчиной прошутто, и вы получите самую популярную закуску на вечеринке. И эй, нет правила, запрещающего съесть пять или десять и называть это едой.

Получите рецепт от «Что готовит Габи».

Рецепты десертов без приготовления

Предоставлено Health-Ade Kombucha

Эта полезная альтернатива мороженому проста в приготовлении, вкусна и содержит пробиотики.Это может звучать слишком хорошо, чтобы быть правдой, но мы заверяем вас, что это не так!

Получите наш рецепт фруктового мороженого из чайного гриба и пинья-колады.

Бет Липтон / Ешь это, а не то!

Фадж без какао? Просто выслушайте нас. Ароматы кокоса и ванили удовлетворят ваших пристрастий к сладкому, и вам определенно стоит попробовать эту помадку, даже если вы не сидите на кето-диете.

Получите наш рецепт Кето Фадж.

Бет Липтон

Если вы не можете удержаться от того, чтобы отведать тесто для печенья, прежде чем оно пойдет в духовку, у нас есть для вас отличные новости.По этому рецепту тесто для печенья не идет в духовку — вместо этого вы скатываете его в шарики или разрезаете на квадраты и кладете прямо в рот.

Получите наш рецепт идеального теста для кето-печенья без выпечки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ванильное мороженое не должно быть скучным. Добавьте пикантные ингредиенты оливкового масла и морской соли, и это может стать вашим новым любимым вкусом.

Получите наш рецепт мороженого с оливковым маслом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Очень легко приготовить бутерброды с мороженым, полные сладких вкусных ингредиентов: крекеры из Грэм, имбирь, бананы, клубнику, орехи и соус из темного шоколада.Это идеальный десерт для детей.

Получите наш рецепт бутербродов с мороженым.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот простой рецепт — классический, и есть причина, по которой он никогда не выходит из моды — это идеальный легкий десерт или поздняя закуска.

Получите наш рецепт Affogato.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Paleta возникла в Мексике, но, к счастью для нас, она добралась до штатов. Эти замороженные лакомства на фруктовой основе быстро станут основным продуктом питания, и есть несколько вкусов, с которыми можно поэкспериментировать: манго-чили, банан, клубнику и сливки.

Получите наш рецепт Палеты.

Любезно предоставлено Sally’s Baking Addiction

Этот рецепт чизкейка без выпечки прост в использовании, и он имеет дополнительное преимущество в том, что он легче, чем традиционный чизкейк. Нам нравится эта освежающая версия.

Получите рецепт у Салли «Пристрастие к выпечке».

Предоставлено Sally’s Baking Addiction

На приготовление этих чизкейков без выпечки уходит всего 30 минут. Каждый член семьи может иметь свою собственную банку и выбирать для себя любимые начинки, например шоколадный ганаш, взбитые сливки, лимонный творог и соленую карамель.

Получите рецепт у Салли «Пристрастие к выпечке».

Предоставлено Sally’s Baking Addiction

Для изготовления этих батончиков без выпечки, сочетающих в себе два самых популярных десертных вкуса, арахисовое масло и шоколад, требуется всего пять ингредиентов.

Получите рецепт у Салли «Пристрастие к выпечке».

Любезно предоставлено The Seasoned Mom

Пудинг может стать проблемой для домашних поваров, но здесь вы не найдете такой проблемы: всего за 15 минут вы получите восхитительный банановый пудинг.Хотите заранее приготовить это угощение? Его можно оставить в холодильнике на ночь.

Получите рецепт у опытной мамы.

Предоставлено Minimalist Baker

Нам очень нравится это банановое мороженое! После того, как вы освоите его, вы сможете добавить в свой репертуар 10 вкусов, и все они включены в этот рецепт.

Получите рецепт от Minimalist Baker.

Предоставлено Minimalist Baker

. Если вы похожи на меня, то можете рассматривать глазурь как самостоятельный десерт.Я считаю, что этот веганский вариант можно использовать отдельно, но он также идеально подходит для начинки печенья и тортов.

Получите рецепт от Minimalist Baker.

Любезно предоставлено Live Eat Learn

Получите ежедневное фруктовое угощение в виде сладкого угощения. Черника идеально подходит для замораживания на небольшие кусочки, но вы также можете попробовать другие фрукты, такие как манго или киви.

Получите рецепт от Live Eat Learn.

Предоставлено Minimalist Baker

Эти плитки шоколада без глютена и молочных продуктов легко приготовить, они восхитительны и являются идеальным угощением, если у вас или ваших друзей есть диетические ограничения.

Получите рецепт от Minimalist Baker.

15 блюд, которые можно приготовить, когда слишком жарко, чтобы включить духовку

В нем становится жарко, поэтому взгляните на эти 15 блюд без духовки и плиты, которые помогут сохранить прохладу этим летом. (Так звучит песня, верно?) Узнай, как готовить, используя все: время, кислоты, другие бытовые приборы и многое другое, чтобы приготовить еду без пота, когда приближается следующая волна тепла. А если вам хочется чего-нибудь сладкого, мы предложим вам эти коллекции пирожных и рецептов без выпечки на десерт.

---

5. Детокс-салат с капустой: в этом богатом антиоксидантами суперпродуктовом салате вы найдете идеальный баланс белка, полезных жиров, клетчатки и ЦВЕТА. (через Food Fanatic)

8. Суп из четырех ингредиентов: перемешайте все вместе и поместите в микроволновую печь, чтобы приготовить блюдо, которое будет готово за считанные минуты. Раскрошите сверху горсть хрустящих чипсов тортильи, чтобы получить апгрейд, который составляет , поэтому стоит добавить пятый ингредиент. (через Living Well Kitchen)

9.Летние роллы с креветками: легкие и свежие, но при этом сытные, эти летние роллы одинаково хорошо подходят как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда. Наслаждайтесь ими с выбором из трех различных соусов для макания. (через Wozz! Kitchen Creations)

10. Картофельный кугель с вафлями и беконом: достаньте вафельницу и приготовьте этот кугель с беконом без лапши. Эти пушистые блюда, дополненные ложкой сметаны и небольшим количеством чеснока, станут одним из вкусных завтраков или поздних завтраков. (через 10-ю кухню)

11.Запеченный картофель в микроволновой печи: используйте микроволновую печь, чтобы «запечь» картофель за гораздо меньшее время, чем в любой духовке. Разложенные сверху гарниры делают каждое блюдо идеальным. (через столовую ложку)

15. Спагетти с колбасой и сыром: Если ваш ящик для сыра заполнен кусочками мяса, эти спагетти — именно то, что нужно сделать. Добавляете ли вы колбасу или нет, каждый укус наполнен ароматом. (через леди и щенков)

Какие у вас есть уловки для приготовления пищи без включения кондиционера? Поделитесь с нами своими советами ниже!

15 простых рецептов для детей, которым не нужна духовка

Это 5 р.м., а вы устали. Дети голодны, но никто не знает, что они хотят съесть на ужин. С очень небольшим количеством энергии вы заставляете себя пройти на кухню и просматривать каждый шкаф, надеясь найти искру вдохновения. В конце концов, вы смешиваете несколько ингредиентов и надеетесь на лучшее. Он не выиграет никаких призов и не соответствует тому, что вы считаете «здоровым», но он всем наполняет желудки.

Кормление семьи может быть стрессом и даже утомительно. Трудно найти энергию и креативность, необходимые для приготовления здоровых, но простых блюд для всей семьи.Легко впасть в менталитет «все идет». Когда у вас напряженный образ жизни, еда становится больше о выживании, а не о питании.

Вот 20 быстрых и полезных, но вкусных рецептов, а также советы, как сделать эти семейные блюда более питательными. Эти рецепты помогут вам приготовить здоровую семейную трапезу за час или меньше. Помните, поменяйте ингредиенты местами, если у кого-то из членов вашей семьи есть диетические ограничения или если вы избегаете определенных продуктов.

1. Миниатюрные мясные рулеты с зеленой фасолью и картофелем

Эти миниатюрные мясные рулеты быстро собираются и готовятся быстрее.Всего за 40 минут у вас на столе будет любимое блюдо всей семьи в сочетании с приправленным картофелем и свежей стручковой фасолью.

Рецепт можно найти здесь.

2. Паста с курицей и пармезаном на одной сковороде

Эта классическая паста будет выглядеть так, как будто вы потратили много времени на ее приготовление, но подготовка и уборка не могут быть быстрее. Приготовление в одной кастрюле делает это блюдо практичным, а свежий базилик, пармезан и чеснок добавляют особого изящества.

Чтобы попробовать этот рецепт, перейдите сюда.

3.Фахитас с курицей на листе

Не ходите в ресторан и готовьте фахитас дома. Ингредиенты кладутся на один противень, а это значит, что вы не будете проводить за уборкой всю ночь. Пикантная курица, сладкий перец и теплые лепешки могут быть на столе через 40 минут. Добавьте сметану, сальсу, гуакамоле, салат, нарезанные кубиками помидоры и любые другие любимые начинки.

Посмотрите рецепт здесь.

4. Филадельфийский сырный стейк, фаршированный перцем

Избавьтесь от углеводов, но сохраните вкус сырного стейка в этом быстром семейном обеде.Детям понравятся перцовые «миски», а вам понравится кормить их овощами и белком, чтобы они были здоровы.

Попробуйте сегодня вечером. Получите рецепт здесь.

5. Chipotle Chicken Quinoa Burrito Bowl

Эта овощная еда добавляет дополнительный импульс благодаря использованию суперпродукта квиноа вместо риса. Вкусный, но простой, этот обед станет отличным упакованным обедом или ужином для всей семьи.

Найдите рецепт здесь.

6.Сковорода со шпинатом и курицей с лимоном и пармезаном

Сложные ароматы лимона и пармезана прекрасно сочетаются в этом изысканном блюде, но вам не нужно прилагать усилия или тратить столько же, сколько и изысканная еда.

Рецепт этого блюда можно найти здесь.

7. Жареная в духовке рыба и чипсы

Рыба с жареным картофелем иногда может быть полезной, как видно из этого жареного в духовке варианта. Вы не пропустите калорийность этого любимого семейного блюда.

Вы можете найти рецепт здесь.

8. Ананас-Цыпленок Терияки

Пикантный ананас и сладкие терияки заставят всех вернуться на несколько секунд. Замороженные овощи делают это простое семейное блюдо еще проще в приготовлении и наслаждении.

Найдите рецепт здесь.

9. Моцарелла, базилик и цуккини фриттата

Это блюдо из яиц обычно подают на завтрак, но фриттата может стать отличным ужином. С высоким содержанием белка, с цуккини и восхитительным вкусом, нет причин ждать до утра.

Попробуйте сегодня вечером. Получите рецепт здесь.

10. Пакеты для гриля с курицей и сладким картофелем

Пропустите сковороды и бросьте все в фольгу с помощью этого веселого семейного рецепта. Детям понравится загружать ингредиенты в свой пакет, а вам понравится его универсальность и простота.

Рецепт этого блюда можно найти здесь.

11. Цыпленок и испанский «рис»

Цветная капуста занимает место риса в этом низкоуглеводном семейном обеде, но она такая ароматная и сытная, что никто не пропустит ее.

Найдите рецепт здесь.

12. Жаркое с курицей с медом

Жаркое с курицей с медом — более здоровая версия ресторанного фаворита, который можно подать быстрее, чем заказать.

Найдите рецепт здесь.

13. Куриные шашлычки с цацики

Греческий цыпленок и соус цацики вызовут у вас тоску по Средиземноморью, но вы можете приготовить этот рецепт дома для своей семьи.

Этот простой рецепт можно найти здесь.

14. Здоровые тако при ходьбе

Традиционные тако при ходьбе — фавориты вечеринок, но обычно они не очень полезны. Однако этот рецепт делает его интереснее и питательнее.

Узнайте, как это сделать.

15. Куриный суп с лапшой в медленном приготовлении

Этот классический комфортный обед можно приготовить, когда вы войдете в дверь. Все, что вам нужно сделать, это добавить лапшу, и она готова к подаче.

Рецепт можно найти здесь.

16. Сырная запеканка из курицы и риса

Обычно это занимает чуть больше часа, но время приготовления составляет всего 30 минут. Вам понравится, насколько это просто, а сырный рис обязательно понравится.

Найдите рецепт здесь.

17. Цыпленок на гриле в мультиварке

Пропустите очередь в кассу и приготовьте курицу на гриле дома. Основной продукт во многих быстрых блюдах, этот рецепт семейного обеда может оказаться одним из самых популярных.

Рецепт этой ароматной курицы можно найти здесь.

18. Тако на улице Санта-Моника

Названный в честь простого тако, найденного на улицах Калифорнии, вы будете удивлены, узнав, что что-то, состоящее всего из нескольких ингредиентов, может быть таким ароматным. Вашим детям они обязательно понравятся.

Найдите рецепт здесь.

19. Пицца Паста Салат

Наслаждайтесь ароматом пиццы без хлопот по приготовлению корочки. Используйте макароны интересной формы, чтобы сделать их еще более привлекательными для вашей семьи, особенно для детей.

Попробуйте сегодня вечером. Получите рецепт здесь.

20. Суп из лазаньи в медленном приготовлении

Все любят лазанью, но приготовление ее может занять много времени и требует больших затрат времени. Тем не менее, у этой версии супа есть вкус, который вы хотите, но с легкостью мультиварки.

Рецепт можно найти здесь.

Бонус: 3 простых способа сделать еду более здоровой

Здоровое питание не требует много денег, времени или мыслей. Любые улучшения — это большой шаг в правильном направлении.

Вот три простых способа сделать пищу более здоровой для своей семьи.

1. Избавьтесь от сахара

Вы хотите поправить свое здоровье? Исключите из своего рациона обработанный сахар — чем больше, тем лучше, в том числе искусственные подсластители. Почему? Исследования показывают, что сахар увеличивает риск увеличения веса, сердечных заболеваний, угрей, диабета 2 типа, депрессии, рака, ожирения печени, клеточного старения и низкого уровня энергии.

2. Избегайте продуктов высокой степени обработки

Многие обработанные продукты можно есть.Даже свежие фрукты и овощи проходят определенную обработку, чтобы дольше оставаться свежими. Однако в продукты с высокой степенью обработки добавлены соль, подсластители, насыщенные жиры, консерванты и искусственные красители. Эти виды пищи связаны с сердечными заболеваниями, диабетом и высоким кровяным давлением.

3. Замените простые углеводы сложными

Ежедневное снижение количества углеводов может творить чудеса для вашего здоровья. Исследования показывают, что низкоуглеводные диеты приводят к снижению уровня инсулина, уровня плохого холестерина, потере висцерального жира, потере веса, снижению аппетита и могут быть терапевтическими при многих заболеваниях мозга.

Когда вы едите углеводы, выбирайте сложные углеводы, а не простые. Простые углеводы, такие как белая мука, рис и очищенная кукурузная мука, не имеют питательных веществ и повышают уровень сахара в крови. Сложные углеводы, такие как сладкий картофель, коричневый рис и овес, обычно более питательны и не перевариваются так быстро, что дает более устойчивую энергию и меньший всплеск инсулина.

Наслаждайтесь семейной едой без стресса!

Ужин снова может быть приятным, когда вы вооружены простыми и питательными рецептами для всей семьи.Эти полезные и вкусные рецепты семейного обеда помогут вам еще лучше понять, что вы подаете. Лучше всего то, что у вас будет дополнительное время и энергия, сэкономленные на приготовлении пищи, и вы будете проводить больше времени с семьей.

Дополнительные советы по здоровому питанию

Кредит на фотографию: Джимми Дин через unsplash.com

45+ Летние рецепты без духовки, которые не нагреют кухню

Ненавижу топить кухню, чтобы готовить еду, когда на улице жарко? Ознакомьтесь с этими отличными идеями ужина без духовки, идеально подходящими для лета!

В этом посте есть партнерские ссылки — пожалуйста, прочтите мою политику полного раскрытия информации.

Когда мы переделали нашу кухню , я решил перейти с электрической плиты на газовую, и хотя мне она нравится, по большей части, я должен признать, этот ребенок выделяет много тепла, когда я с духовкой !

На самом деле так много, что когда мы только въехали, и на кухне еще не было тепла, я иногда стоял, закинув руки над вентиляционным отверстием духовки, и согревал их!

Возможно, вы помните, что Я слабак в жаркую погоду .И хотя этот излишек тепла в духовке был прекрасен и даже отчасти приятен этой зимой, я не был в восторге от мысли о том, чтобы справиться с этим этим летом!

Итак, я пытался придумать отличных идей для ужина без духовки, которые помогут мне сохранять спокойствие и при этом хорошо питаться!

И поскольку я предполагаю, что многим из вас тоже не очень нравится жара, я подумал, что поделюсь некоторыми из восхитительных рецептов идей ужина без духовки, которые у меня были с вами!

Замечательно то, что многие из этих рецептов также более экономичны, поскольку для их приготовления используются сковорода, плита, мультиварка, Instant Pot (мой новый любимый способ приготовления!) или гриль.

Таким образом, вы не только будете поддерживать низкую температуру в доме, пока будете готовить летние блюда, но и, скорее всего, также потратите меньше энергии на их приготовление.

И, конечно же, все мы знаем, что это означает больше денег в вашем кошельке и меньше денег, выплачиваемых энергетической компании! Как это для дополнительной выгоды? 🙂

45+ идей для ужина без духовки

РЕЦЕПТЫ CROCKPOT

МГНОВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

ПЕЧЬ ВЕРХНЯЯ | РЕЦЕПТЫ НАВЫКОВ

РЕЦЕПТЫ НА ГРИЛЕ

САЛАТЫ | СЭНДВИЧИ | РЕЦЕПТЫ ОБЕРТЫВАНИЯ

РЕЦЕПТЫ ДЕСЕРТОВ

Вам также может понравиться…

Идеальный рецепт чизкейка без выпечки | Пристрастие Салли к выпечке

Это действительно самый совершенный и легкий чизкейк без выпечки .Следуя этому рецепту чизкейка без выпечки, вы получите гладкий кремовый десерт, который прекрасно хранится в холодильнике. В отличие от обычного чизкейка, чизкейк без выпечки не слишком тяжелый. Он слегка сладкий и прекрасно освежает!

Я никогда не пробовал чизкейк без выпечки до прошлого года, потому что у меня были сомнения.

• Какой смысл в чизкейке, если вы его не запекаете?
• Разве это не просто сливочный сыр?
• Насколько он достаточно твердый?
• И, самое главное, вкус слизи?

Это очень серьезные вопросы, которые вы можете рассмотреть перед тем, как сделать это, особенно вопрос goo.Но после приготовления настоящего чизкейка без выпечки и дегустации конечных результатов я здесь, чтобы заявить, что чизкейк без выпечки должен стать всеобщей одержимостью десертом . Мой муж, который «не любит чизкейк», вернулся на несколько секунд. Это ХОРОШО.

Перемотаем назад. Что такое чизкейк без выпечки?

Чизкейк без выпечки — это именно то, что следует из названия. Корка крекера и начинка для чизкейка никогда не заглядывают внутрь духовки, поэтому это фантастический десерт в теплую погоду или когда в духовке слишком много людей.Или когда не хочется печь.

Чизкейк без выпечки намного проще испеченного чизкейка. Без яиц и выпечки нет места для ошибки. Традиционный чизкейк может привести к чрезмерному взбиванию яиц, перееданию, недовыпечке и растрескиванию чизкейка. А если вы используете водяную баню для чизкейков, которую я всегда рекомендую, ваша пружинная форма может протечь. С чизкейком без выпечки мы, по сути, разрезаем каждого сложного шага на !

Недостаток времени запекания компенсируется вкусом и текстурой:

• Густое, маслянистое и хрустящее тесто для крекера из Грэма
• Гладкая сливочная начинка для чизкейка с насыщенным бархатом

Стоит отметить, что начинка по вкусу напоминает мусс для чизкейка!

4-минутное видеоурок:

Толстая и прочная корочка для крекера Грэма

Это тесто для крекера без выпечки.Он густой, хрустящий и прекрасно готовится… даже без выпечки! Требуется всего 3 ингредиента: крошки из крекеров, топленое масло и коричневый сахар. Я обычно использую сахарный песок для приготовления крекеров, но в этом рецепте я предпочитаю коричневый сахар. Влага коричневого сахара способствует укреплению корки. Упакуйте его в 9-дюймовую форму пружинной формы, затем поместите в морозильную камеру, пока готовите начинку.

Как приготовить идеальный чизкейк N0-Bake

Как я уже упоминал выше, этот рецепт чизкейка без выпечки очень прост.Взбейте ингредиенты для начинки, затем выложите на корку крекера и поставьте в холодильник, пока не застынет. Вот и все! Начинка для чизкейка изготавливается в 2-х мисках. В 1-й миске взбить жирные сливки до плотных пиков. Во второй миске взбить оставшиеся ингредиенты. Сложите все вместе. Вот ингредиенты начинки для чизкейка. У каждого есть своя работа!

1. Густые сливки: Взбивание жирных сливок до жестких пиков — самый важный шаг во всем рецепте и * секрет * для получения густой начинки для чизкейка без выпечки.
2. Сливочный сыр: Убедитесь, что вы используете блоки настоящего сливочного сыра, а не сливочный сыр. Я тестировал разные количества, и из 24 унций (трех блоков по 8 унций) получилась густая, но сливочная начинка для чизкейка. Убедитесь, что это комнатная температура.
3. Сахарный песок: Сахарный песок разлагает сливочный сыр. С сахаром легко переборщить, но старайтесь не употреблять сахар. Меньше сахара помогает выделить острый сливочный сыр и аромат ванили.
4. Сахар кондитеров: Кусочек кондитерского сахара делает начинку густой, но при этом делает ее легкой.Я тестировал с мукой и кукурузным крахмалом, и оба оставили меловое послевкусие. Рекомендую употреблять кондитерский сахар.
5. Сметана: Добавьте немного сметаны для получения фирменного острого аромата чизкейка.
6. Экстракт ванили и Лимонный сок: Всплеск обоих вкусов добавляет немного особенного.

Как загустеть чизкейк без выпечки

Эти 2 важных шага гарантируют получение густой начинки для чизкейка без выпечки.Без 1 или 2 вы будете есть суп с чизкейком. (Это некрасиво.)

1. Как уже упоминалось, самый важный шаг — взбить холодные жирные сливки до пиков. Осторожно добавьте взбитые сливки в начинку для чизкейка, чтобы не выпустить воздух. Воздух создает восхитительную консистенцию, похожую на мусс, и делает начинку в холодильнике более твердой.
2. Охладите чизкейк как минимум на 6-8 часов, но лучше на ночь. Чтобы получился крепкий чизкейк без выпечки с красиво аккуратными ломтиками, поставьте в холодильник минимум на 12 часов.Это отличный десерт, который готовится заранее! Не замораживайте чизкейк, чтобы он застыл. Начинка не порежется, и вы потеряете бархатную текстуру!

Говоря о красивых ломтиках, убедитесь, что вы разглаживаете начинку до корочки. Мне нравится использовать большой или маленький шпатель для смещения, чтобы облегчить работу. После охлаждения украсьте взбитыми сливками, лимонным творогом, клубничным десертом, свежими ягодами и / или соленой карамелью. Но если вы приверженец чизкейков, все, что вам нужно, — это вилка. 🙂

Можно ли приготовить мини-чизкейки без выпечки?

Да! Посмотрите мои мини-чизкейки без выпечки, которые готовятся на стандартной форме для маффинов.

Давайте поговорим о замораживании чизкейка без выпечки

Я не рекомендую замораживать чизкейк без выпечки для его застывания — вам действительно нужно использовать холодильник для этого шага. И поверьте мне, ожидание того стоит.

Однако вы можете заморозить чизкейк, чтобы насладиться им позже. После того, как он застынет в холодильнике, оберните всю сковороду (при желании можно удалить стенки) 1 слоем полиэтиленовой пленки, затем 1 слоем алюминиевой фольги. Чизкейк без выпечки прекрасно застывает до 3 месяцев.Разморозьте в холодильнике, затем нарежьте и подавайте.

Когда приходит время подавать, меня всегда шокирует, что корочка и начинка не разваливаются. Следуйте этому рецепту успеха. Хотел бы узнать, если вы попробуете!

Еще десерты с чизкейком

У меня тоже есть целая категория рецептов чизкейков!

Распечатать часы значок часов

---

Описание

Это действительно самый идеальный и легкий чизкейк без выпечки.Следуя этому рецепту чизкейка без выпечки, вы получите гладкий, легкий и сливочный десерт, который прекрасно хранится в холодильнике. Наиболее важные шаги — это взбить жирные сливки до жестких пиков, прежде чем складывать их в начинку, и поставить чизкейк в холодильник на ночь.

---

Грэхэм Крекер Краст

• 2 стакана (200 г) крошек из крекера Грэм (около 12–14 полных крекеров)
• 1/3 стакана (67 г), светлая или темная упаковка коричневый сахар
• 1/2 стакана (8 столовых ложек; 115 г) несоленого сливочного масла , топленого

Чизкейк

• 1 и 1/4 стакана (300 мл) жирных сливок или жирных сливок
• три блока по 8 унций (680 г) жирный сливочный сыр , размягченный до комнатной температуры
• 1/2 стакана (100 г) сахарного песка
• 2 столовые ложки (15 г) кондитерского сахара
• 1/4 стакана (60 г) сметаны , комнатной температуры
• 2 чайные ложки лимонного сока
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили

---

1. Сделайте корочку: Перемешайте ингредиенты для корки крекера.Вылейте в 9-дюймовую или 10-дюймовую пружинную форму и очень плотно уложите. Чем плотнее он упакован, тем меньше вероятность, что он развалится при разрезании чизкейка. Я рекомендую использовать дно мерного стакана, чтобы упаковать его по дну и вверх по бокам. Вы можете посмотреть, как я это делаю, на видео выше. По мере приготовления начинки замораживайте на 10-20 минут.
2. Сделайте начинку: Используя ручной миксер или настольный миксер с насадкой для взбивания, взбейте холодные густые сливки до густых пиков на средней или высокой скорости, примерно 4-5 минут.Отложите в сторону.
3. С помощью ручного миксера или настольного миксера с венчиком или лопастной насадкой взбейте сливочный сыр и сахарный песок вместе на средней скорости до получения однородной кремообразной массы. При необходимости соскребите резиновым шпателем со стенок и дна чаши. Добавьте кондитерский сахар, сметану, лимонный сок и ванильный экстракт. Взбивайте 2-3 минуты на средней или высокой скорости, пока смесь не станет однородной. Следите за тем, чтобы сливочный сыр не получился крупными. Если есть комочки, продолжайте взбивать до однородной массы.
4. Используя миксер на низкой скорости или резиновую лопатку, добавьте взбитые сливки в начинку для чизкейка до однородности. Для этого потребуется несколько оборотов резинового шпателя. Смешивайте медленно, чтобы не выпустить весь воздух из взбитых сливок.
5. Удалите корку из морозильной камеры и выложите начинку на корочку. Используйте смещенный шпатель, чтобы разгладить верх.
6. Плотно накройте полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой и поставьте в холодильник на срок от 6-8 часов до 2 дней. Для достижения наилучших результатов лучше всего 12 часов.Я остужаю свою на ночь. Чем дольше в холодильнике, тем лучше получится чизкейк без выпечки.
7. С помощью ножа отделите охлажденный чизкейк от края формы для формования пружин, затем снимите край. Чистым острым ножом нарезать ломтиками для сервировки. Для получения аккуратных ломтиков протирайте нож между каждым ломтиком.
8. Подавайте чизкейк с желаемой начинкой (см. Примечание). Накройте и храните оставшийся чизкейк в холодильнике до 5 дней.

---

Банкноты

1. Инструкции по приготовлению: Этот чизкейк можно приготовить за 1-2 дня.Его можно охладить на шаге 6 до 2 дней перед подачей на стол. Также можно сделать корочку на 1-2 дня раньше срока. Заморозьте до 1 часа на шаге 1, затем плотно накройте и поставьте в холодильник на 1-2 дня перед добавлением начинки. Еще один способ приготовить чизкейк заранее — это заморозить его. Чизкейк можно заморозить до 3 месяцев. См. Инструкции в сообщении в блоге выше.
2. Лимонный сок: Лимонный сок улучшает вкус. Этот чизкейк совсем не похож на лимон. Для чизкейка без выпечки со вкусом лимона удалите сметану из рецепта и добавьте 2 столовые ложки лимонного сока и 1 столовую ложку лимонной цедры.
3. Комнатная температура Ингредиенты: Перед тем, как начать, доведите сливочный сыр и сметану до комнатной температуры. Ингредиенты комнатной температуры гарантируют однородную начинку для чизкейка. Если смешать холодные ингредиенты, получится крупная начинка для чизкейка. (Однако жирные сливки ДОЛЖНЫ быть холодными, чтобы взбиваться до жестких пиков.)
4. Начинки: Перед подачей украсьте взбитыми сливками, лимонным творогом, клубничным соусом, свежими ягодами, соленой карамелью или вашей любимой начинкой для чизкейков.Я использовал наконечник Ateco 849 для взбитых сливок в изображенном на фото чизкейке.
5. Можно ли приготовить мини-чизкейки без выпечки? Да, посмотрите мои мини-чизкейки без выпечки, которые готовятся на стандартной форме для маффинов.

На основе всех рецептов.

Ключевые слова: чизкейк, чизкейк без выпечки

25 рецептов летних ужинов — печь не требуется!

Лето безумно оживленное и очень жаркое. Эти 25 рецептов летнего ужина не требуют запекания или духовки, и их невероятно легко приготовить.

Даже в моем доме с кондиционером я ненавижу пользоваться духовкой летом. Это слишком чертовски жарко.

Итак, вот мои слова совета, которые помогут вам пережить эти ужасно теплые времена:

1. Мультиварка станет вашим лучшим другом.
2. Цыплята-гриль — это спасение, когда вам нужно приготовить курицу, но вы не хотите готовить ее самостоятельно.
3. Просто съешьте мороженое на ужин. Вы можете поблагодарить меня позже.

Я собрал некоторые из наших любимых рецептов, которые помогут вам избавиться от потных времен. Если вы хотите приготовить на гриле, обязательно ознакомьтесь с нашим 50 лучших рецептов приготовления на гриле .

И, конечно, не забудьте десерт. К счастью, мы собрали 50 простых и вкусных десертов без выпечки , чтобы сделать вашу жизнь еще проще.

Все эти ужины проходят быстро и просто, поэтому вы можете проводить больше времени, наслаждаясь летней погодой со своей семьей, и меньше беспокоиться о том, что на ужин и готовить его.

Теперь о рецептах. Все это простые летние рецепты, которые проверены и верны, и мы знаем, что вашей семье понравится.

(Просто щелкните ссылку под каждым изображением, чтобы перейти к рецепту)

25 рецептов летних ужинов:

Chili’s Steak Fajitas (Мультиварка)

Сырные бутерброды с курицей BBQ (мультиварка)
(Вы можете жарить их, если хотите, но на вкус они такие же хорошие)

Куриный гироскоп (мультиварка)

Philly Cheesesteak Sandwiches (Мультиварка)

Цезарь в рулетах с курицей

Салат BBQ Chicken Cobb (Мультиварка)

Итальянская курица (мультиварка)

Бутерброды со свининой из корня и пивом (Мультиварка)

Салат из пасты с курицей и галстуком-бабочкой на гриле

Восточный куриный салат Applebee’s

Салат BLT

Бутерброды с помидорами, базиликом и сыром

Липкая курица (мультиварка)

Бутерброды со свининой терияки (мультиварка)

Цыпленок с лимонадом (мультиварка)

Куриные тако с 3 ингредиентами (мультиварка)

Sloppy Joes (Мультиварка)

Кунжутная говядина (мультиварка)

Цыпленок в ананасе (мультиварка)

Клубничный салат со шпинатом (и домашняя заправка)

Баварские бутерброды с фрикадельками (мультиварка)

French Dip Sandwiches (Мультиварка)

Салат из брокколи

Куриный фахитас (мультиварка)

Цыпленок с кунжутом и медом (мультиварка)

Посмотрите, как приготовить еще одно летнее барбекю, здесь:

Знаете ли вы, что у нас есть канал на Youtube ? У нас есть сотни простых и вкусных рецептов, которые понравятся вашей семье.Мы шаг за шагом познакомим вас с каждым рецептом и покажем, как именно его приготовить.

Эта жареная курица с лимоном очень проста в приготовлении и обладает восхитительным вкусом. Посмотрите, как это просто сделать, здесь:

нужны простые летние десерты? попробуйте некоторые из наших любимых:

Никогда не пропустите еще один рецепт шести сестер:
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Хотите питаться здоровее? Подпишитесь, чтобы получать план здорового меню и список покупок на свой почтовый ящик каждую неделю!

КАЖДЫЙ ПЛАН ЗДОРОВЬЯ МЕНЮ ВКЛЮЧАЕТ:

• ОБЗОР НЕДЕЛИ
• 6 ГЛАВНЫХ РЕЦЕПТОВ БЛЮДА
• РЕЦЕПТЫ НА 2 ГОРНЫХ БЛЮДА
• 1 РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ / ЛЕЧЕНИЯ
• ПОДРОБНЫЙ ТОРГОВЫЙ СПИСОК

Каждый рецепт в плане меню содержит не более 500 калорий на порцию и включает информацию о питании, которая поможет вам не сбиться с пути!

Узнайте больше, просмотрите образцы планов меню и присоединитесь к ЗДЕСЬ !

Невероятный шоколадный торт без выпечки

Я подозреваю, что это будет самый легкий шоколадный торт, который вы когда-либо делали.И это всегда огромный успех . Это легкий десерт, который идеально подходит для лета (и развлечений!), Потому что вам не нужно нагревать духовку. Я думаю об этом как о шоколадном торте без выпечки, вы не за горами назвать его трюфелем, пригодным для нарезки. Или представьте себе бархатный шоколадный мусс с добавлением эспрессо, который вы смогли нарезать красивыми дольками. Звучит невероятно, правда? Если у вас есть десять минут, немного темного шоколада, сливок и чего-нибудь, чем можно полить крем, вы в деле.У меня также есть немолочные варианты.

Когда этот шоколадный торт идеален

Это то, что я приготовлю, если у нас будут друзья на ужин, и я выдохся от десерта. Сделать это проще, чем пойти и что-нибудь купить. Небольшой кусочек действительно подходит. Это интенсивный , это твердый шоколад. В сочетании с небольшим количеством взбитых сливок (или взбитых кокосовых сливок) это настоящий фурор.В этой версии я добавил в крем, использованный для торта, эспрессо и душистый перец, но вы можете играть прямо. Или идите в любом направлении — в комментариях есть десятки отличных предложений.

Выбор правильной сковороды

Это небольшой, но мощный шоколадный торт. Выбор сковороды заслуживает упоминания. В итоге у вас будет ~ две чашки жидкого теста , и по большей части вы можете вылить их в любую маленькую форму для торта с пергаментной подкладкой, которая вам нравится.Пергамент важен, если вы когда-нибудь захотите достать торт из формы. Для этого торта я использовала небольшую форму для выпечки хлеба, которая мне нравится, но я делала это в маленьких формовых формах, а иногда и в маленьких формочках для пирога. Просто имейте в виду, что чем больше сковорода, тем тоньше ее ломтик. Такая маленькая форма для выпечки хлеба дает более глубокий ломтик и так далее. Трудно облажаться — я имею в виду, это торт с трюфелем, который можно нарезать. На первом фото я использовал 6-дюймовую пружинную форму. На снимке ниже я использовал небольшую форму для выпечки хлеба.

В крайнем случае — некоторые из вас упомянули, что вы просто разливаете шоколадную смесь в отдельные формы для кексов или десертные чашки, даете ей застыть и подаете таким образом.Блестяще! Торт меньше нравится, но подозреваю, что никто не будет жаловаться.

Варианты

Если вы хотите избежать жирных сливок, существует ряд заменителей, которые хорошо подойдут. Мне нравится использовать сливки из кешью вместо жирных сливок, предусмотренных в рецепте. Сделайте крем из кешью, смешав 1 часть орехов кешью + 1 часть воды и взбивайте в высокоскоростном блендере до получения шелковистой однородной массы. Не надо напрягаться. Кокосовое молоко также прекрасно подойдет ему в качестве замены.

Выбор подходящего шоколада

Поскольку этот торт полностью посвящен шоколаду, не стоит экономить на качестве.Я использовал для этого торта вафли Guittard Organic 74% Bittersweet Chocolate Wafers. Работает прекрасно. Я часто использую его прямо, то есть без добавления эспрессо или душистого перца, указанного в рецепте. Так что это просто прекрасные шоколадные нотки. Семейный шоколад в Сан-Франциско представляет! Но подойдет любой хороший шоколад от 70% до 80%.

Последние штрихи

Мне нравится привносить немного дополнительного аромата (и немного красивого) с помощью посыпки какао-порошка, нескольких сушеных лепестков розы и немного какао-крупки.Другим нравится завершать дела несколькими ягодами. В общем, если он хорошо сочетается с шоколадом, дерзайте. Несколько поджаренных орехов или раскрошенное печенье не будут нежелательными.

МОЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ + КНИГА

Подпишитесь на мою еженедельную рассылку без рекламы, с рецептами, вдохновением и прочим Я читаю / смотрю / делаю покупки.
(Вы получите ссылку на бесплатную электронную книгу в формате PDF с 10 рецептами)

.