МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Торт, Салат, Закуски — 7 СТРАВ

На мой взгляд, самое сложное — это продумать Меню на Праздничный стол.

В этом видео я вам предлагаю меню из 8 разнообразных и вкусных блюд. В меню входит — салат, закуски и торт.

Это летнее меню на день рождения и поэтому в нем много блюд из овощей и фруктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Мясной рулет:

• чеснок — 5 зубчиков
• перец молотый — по вкусу
• бекон нарезанный — 10 полосок
• соль — по вкусу
• майоран — 2 ч. л.
• мясо (свиная корейка) — 1 кг

2. Рулетики из баклажанов:

• майонез — 2 ст. л.
• сыр фета — 100 г
• петрушка — 1 пучок
• яйца — 2 шт.
• масло растительное для жарки
• сыр полутвердый — 100 г
• перец черный молотый
• чеснок — 1-2 зубчика
• соль
• баклажаны — 3 шт.
• помидор (для украшения) — 1 шт.

3. Скумбрия с лимоном:

• лук — 1 шт.
• молотый перец — по вкусу
• скумбрия свежемороженая — 2 шт.
• сметана (майонез) — 2 ст. л.
• соль — 1 ч. л.
• лимон — 1 шт.

4. Канапе из овощей и сыра:

• шпажки или зубочистки — 20 шт.
• маслины — 1/2 б.
• моцарелла мини — 150 г
• помидор черри — 150 г
• огурец — 2 шт.

5. Ягодный торт без выпечки:

• сахар — 1 ст.
• сметана — 800 г
• черника — 200 г
• малина — 400 г
• желатин — 30 г
• ванильный сахар — 8 г
• вода — 100 мл

6. Рулет из лаваша:

• соль — 1/2 ч. л.
• яйца вареные — 5 шт.
• карри — 1/3 ч. л.
• лаваш большой — 1 шт.
• майонез — 2 ст. л.
• паприка сладкая молотая — 1/3 ч. л.
• листья салата — 1 пучок

7. Гусарский салат:

• петрушка — 1 пучок
• помидоры среднего размера — 3 шт.
• майонез — 2 ст. л.
• колбаса — 150 г
• перец чёрный молотый
• соль
• сыр — 50 г

8. Кабачковый торт:

Блины из кабачков:

• масло растительное для жарки
• перец черный молотый
• кабачки — 600 г
• соль
• яйца — 2 шт;
• мука — 200 г
• разрыхлитель для теста — 1/2 ч. л.

Начинка для торта:

• творог — 250 г
• перец сладкий- 1 шт.
• помидор — 1 шт.
• укроп
• ветчина — 200 г
• чеснок — 2 зубчика
• сметана — 2-3 ст. л.

Украшение для торта:

• помидор — 3-4 шт.
• сыр — 150 г
• петрушка
• огурец — 1 шт.

Приятного аппетита!

меню на день рождения, готовлю 8 блюд, праздничный стол на день рождения летом, праздничный стол, рецепты на день рождения, летнее меню на день рождения, меню, салат, торт, рецеты, Мясной рулет, Рулетики из баклажанов, Скумбрия с лимоном, Канапе из овощей и сыра, ягодный торт без выпечки, Рулет из лаваша, гусарский салат, кабачковый торт, закуски рецепты, Оксана Пашко, готовим дома,

Меню на день рождения зимой

Фото: UGC

День рождения — торжественный праздник, который можно провести в кафе или в уютной домашней обстановке. Самостоятельно приготовленные блюда удивят гостей ничуть не меньше, чем еда из ресторана. Главное подобрать интересное и нестандартное меню на день рождения. Задача усложняется зимней порой, ведь сейчас не так много свежих овощей и фруктов, как летом. Необычные рецепты для торжественного события помогут накрыть потрясающий стол без хлопот и стресса, ведь они достаточно легкие в приготовлении.

Вкусные рецепты закусок

Перед непосредственным приемом пищи гостей стоит задобрить интересными закусками. Справится с ними даже новичок.

«Грибные пеньки» на праздничный стол

Для приготовления блюда возьмите:

• шампиньоны — 300 г;
• сыр — 150 г;
• растительное масло — 4 ст. л.;
• багет, болгарский перец, репчатый лук — по 1 шт.;
• соль и зелень — по вкусу.

Читайте также

Кабачки на зиму: рецепты вкусных заготовок

Как готовить «Грибные пеньки»? Следуйте следующей инструкции:

1. Грибы, лук и перец нарезаем мелкими кубиками, обжариваем. В ходе готовки добавляем соль и регулярно перемешиваем смесь, чтобы она не подгорела.
2. Нарезаем багет крупными кусками острым ножом, чтобы не испортить форму.
3. Максимально аккуратно вдавливаем мякиш в середину.
4. Выкладываем заготовку на противень.
5. Заранее разогреваем духовку до 200 ℃.
6. Остывшую грибную начинку выкладываем в подготовленные багетные тарталетки и посыпаем сыром.
7. Ставим заготовку запекаться на 15 минут.

Полученную грибную закуску в конце украшаем зеленью.

Закусочные пингвинчики

Для приготовления креативного блюда потребуются следующие продукты:

• плавленый сыр — 200 г;
• маслины без косточек, морковь — по 175 г;
• соль — по вкусу.

Читайте также

Новогоднее меню 2021: 5 рецептов, чтобы угодить символу года

Фото: youtube.com/Рецепты со вкусом: UGC

Придерживайтесь следующей технологии создания необычной закуски:

1. В части маслин посередине делаем небольшой вертикальный разрез. Удаляем тонкую дольку и заполняем пространство плавленым сыром.
2. Отвариваем морковь до готовности. Очищаем от кожуры и режем кольцами.
3. В каждом кружочке аккуратно вырезаем треугольник небольшого размера.
4. В полученное пространство каждого кольца вдеваем зубочистку или шпажку, а сверху нанизываем подготовленные маслины с сыром.
5. В остальных маслинах вырезаем по центру маленькое отверстие и вставляем туда морковный треугольник. Это будет голова пингвинчика, которую нужно надеть на шпажку с сырной заготовкой.

Креативные пингвинчики порадуют гостей внешним видом и нежным сливочным вкусом.

Ананасы с крабовыми палочками

Для любителей комбинировать сладкое с соленым подойдет следующий рецепт праздничной закуски. Для создания возьмем такие ингредиенты:

Читайте также

Закуски на Новый год 2021: топ-5 рецептов

• консервированные ананасы — 1 банку;
• сыр и крабовые палочки — по 150 г;
• яйца — 3 шт.;
• листья салата — 12 шт.;
• майонез — 1 упаковку.

Фото: youtube.com/Готовим дома,вкусно и быстро: UGC

Готовим закуску, следуя этим шагам:

1. Переливаем из банки с ананасами жидкость. Выкладываем кружочки фрукта на блюдо.
2. Сверху на ананасы кладем листы салата, чтобы замаскировать отверстия в центре ломтиков.
3. Для начинки отвариваем яйца, нарезаем их мелкими кубиками. Аналогично измельчаем крабовые палочки и сыр. Заготовку заправляем майонезом.
4. Выкладываем сверху на листы салата крабовую смесь горкой.

Праздничные блюда по типу закусок стоит подавать первыми, чтобы гости слегка перекусили, но смогли осилить главный шедевр и десерт.

Рецепты салатов на день рождения

Читайте также

Что приготовить на Новый год 2021?

Ни одно застолье дома не обойдется без вкусного салата, рецепт которого захотят узнать многие гости. Попробуйте добавить в меню эти легкие блюда, чтобы удивить собравшихся вкусом и подачей.

Салат с копченой горбушей

Для приготовления берем такие ингредиенты:

• копченую горбушу, плавленый сыр — по 200 г;
• сметану (20%) — 150 мл;
• пекинскую капусту — ½ кочана;
• соль и специи — по вкусу.

Фото: youtube.com/Татьяна Ефимова: UGC

Технология приготовления:

1. Удаляем кости из рыбы и нарезаем ее тонкими брусками.
2. Капусту режем мелкой соломкой.
3. Мягкий сыр кладем в морозилку, чтобы он затвердел. Через несколько минут достаем и натираем его.
4. Пересыпаем заготовку в тарелку, добавляем сметану.
5. Солим и перчим салат, тщательно перемешиваем.

Читайте также

Горячие бутерброды в микроволновке: рецепты

Дайте блюду немного постоять в холодильнике, чтобы оно пропиталось и появился более насыщенный вкус.

Порционный слоеный салат

Такая порционная подача блюда будет смотреться стильно и красиво. Гостю не придется брать еду из общей тарелки, он сможет наслаждаться персональным салатом. Для приготовления салата в бокалах берем следующие продукты:

• креветки — 750 г;
• сыр фету — 150 г;
• огурец, авокадо, помидор — по 1 шт.;
• лимон — ½ часть;
• майонез — 200 г;
• сметану — 100 г.

Фото: youtube.com/LudaEasyCook: UGC

Следуйте такой инструкции, чтобы правильно сделать слоеный салат:

1. Отвариваем и очищаем креветки.
2. Овощи и сыр нарезаем мелкими одинаковыми брусочками.
3. Авокадо режем на две части, удаляем косточку и сбрызгиваем мякоть соком лимона, чтобы предотвратить потемнение.
4. Смешиваем майонез со сметаной, солью и специями.
5. Берем пять высоких бокалов и укладываем салат слоями: креветки – помидоры – сыр – огурцы – кусочки авокадо – снова креветки. Каждый ингредиент обязательно обильно поливаем соусом.
6. Завершаем готовку выкладкой феты.

Читайте также

Хорошие рецепты на каждый день

Вот так готовится изысканное блюдо, на которое хозяйка потратит минимум времени.

«Мужские слезы»

Если не знаете, что приготовить на день рождения, тогда этот салат станет отличным решением проблемы. Для создания блюда возьмите:

• маринованные шампиньоны — 400 г;
• курицу — 300 г;
• морковь по-корейски — 350 г;
• сыр — 200 г;
• уксус (9%) — 50 мл;
• яйца — 5 шт.;
• лук — 1 шт.;
• майонез — по вкусу.

Придерживайтесь такой технологии:

1. Шинкуем лук полукольцами, маринуем его в столовом уксусе.
2. Отвариваем грудку, нарезаем ее мелкими кубиками и кладем на тарелку. Она будет первым слоем.
3. Обильно смазываем поверхность курицы майонезом.
4. Сверху кладем маринованный лук.
5. Измельчаем грибы и снова смазываем поверхность майонезом.
6. Добавляем морковь по-корейски, майонез и посыпаем верх тертым сыром.

Читайте также

Что приготовить без мяса быстро и вкусно

Этот салат можно подавать на стол сразу или оставить блюдо настояться, чтобы слои лучше пропитались. Вот такие салаты на день рождения подойдут для подачи на праздничный стол.

Читайте также: Салат с гранатом: топ-3 рецепта для новогоднего меню

Горячее блюдо: рецепты на праздник

Основное блюдо всегда рьяно ожидается гостями, поэтому следует хорошо проработать рецепты. Уделите готовке достаточно времени, чтобы получить мягкий вкус и красивый вид.

Свинина с необычной начинкой

Для приготовления возьмите такие ингредиенты:

• корейку — 1 кг;
• помидоры — 3 шт.;
• чеснок — 4 зубца;
• яйцо — 2 шт.;
• шпроты — 1 банку;
• панировочные сухари, соль и специи — по вкусу.

Читайте также

Что приготовить из слоеного теста не сладкое

Фото: pixabay.com: UGC

Придерживайтесь следующей инструкции:

1. Свинину нарезаем толщиной не более 1 см. Отбиваем и делаем в ней надрез в центре, чтобы получился кармашек.
2. Бланшируем помидоры в горячей воде на протяжении 60 секунд, кладем их на 5–6 минут в холодную воду и легко снимаем кожицу.
3. Нарезаем помидоры на небольшие дольки, подсаливаем и жарим с двух сторон.
4. Чеснок пропускаем через пресс, полученную смесь солим и перчим. Чесночной массой натираем мясо внутри кармашков.
5. Внутрь отверстий кладем по одной шпротине, дольке помидора и закрепляем зубочистками.
6. Взбиваем яйцо, добавляем половину стакана воды и обмакиваем мясо в смеси. Затем обваливаем заготовки в сухарях для панировки.
7. Жарим свинину с двух сторон до появления румяной корки.

Читайте также

Праздничные вторые блюда из мяса

Подаем на стол в горячем виде. Готовое блюдо можно украсить сверху петрушкой или укропом.

Грибной жюльен

Это блюдо относят к классике, которая никогда не перестанет быть актуальной. Для приготовления блюда возьмите:

• шампиньоны — 400 г;
• сыр — 200 г;
• лук — 1 шт.;
• мускатный орех — ½ ч. л.;
• муку — 1 ст. л.;
• сливки (20%) — 200 мл;
• сливочное масло — 25 г;
• соль, черный перец — по вкусу.

Чтобы приготовить вкусное горячее блюдо, следуйте следующим шагам:

1. Мелко режем лук с грибами тонкой соломкой.
2. Обжариваем лук до румяного цвета.
3. Отдельно измельчаем грибы и тоже поддаем тепловой обработке до полуготовности.
4. В другой сковороде обжариваем муку пока она не поменяет цвет на бледно-желтый. Добавляем туда же растительное масло и медленно вливаем сливки.
5. Все тщательно перемешиваем, чтобы не появились комочки. В конце подсыпаем соль и мускатный орех. Варим соус, пока его консистенция не станет густой.
6. В готовящиеся шампиньоны вливаем соус и добавляем лук. Тушим все в течение 5–7 минут.
7. Берем противень, смазываем его поверхность сливочным маслом, выкладываем содержимое сковороды туда же и обильно посыпаем сверху тертым сыром.
8. Отправляем заготовку в духовку, которую разогрели до 180 ℃, на полчаса или пока на сыре не образуется золотистая корочка.

Читайте также

Что можно сделать из слоеного теста

Жюльен подаем только в горячем виде, поэтому не нужно делать его заранее.

Куриное филе с мясным фаршем и грибами

Для приготовления нежного блюда берем:

• филе куриное — 500 г;
• мясной фарш — 400 г;
• сыр — 350 г;
• грибы — 150 г;
• яйца — 2 шт.;
• перец и лук — по 1 шт.;
• чеснок — 2 зубца.

Фото: youtube.com/Tani Time: UGC

Готовим блюдо следующим образом:

1. Отбиваем куриное филе, солим и перчим его.
2. В фарш добавляем измельченный лук, болгарский перец, чеснок, соль и специи. Вбиваем в смесь яйца и вымешиваем массу.
3. Грибы нарезаем тонкими пластинами.
4. В подготовленную форму выкладываем филе, сверху добавляем фарш, кусочки измельченных грибов и посыпаем сверху тертым сыром.
5. Отправляем блюдо выпекаться при температуре 200 ℃ в духовку на 40 минут.

Представленные рецепты точно помогут удивить гостей, которые пришли поздравлять именинника с торжественным событием. Такие блюда запомнятся на долгое время, а близкие будут просить приготовить их еще раз.

Рецепты десертов на день рождения

Самое ожидаемое блюдо на день рождения — десерт. Сладости любят не только дети, но и взрослые. Поэтому обязательно порадуйте гостей зимнего именинника вкусными блюдами, которые быстро и просто готовить.

Шоколадно-апельсиновый заварной торт

Для приготовления вкуснейшего десерта возьмите такие ингредиенты:

• молоко — 450 мл;
• муку — 250 г;
• сахар, сливочное масло — по 200 г;
• черный шоколад — 100 г;
• какао-порошок — 75 г;
• яйца — 3 шт.;
• апельсин — 1 шт.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.

Для глазури дополнительно берем:

• сахар, какао-порошок — по 4 ст. л.;
• сметану — 3 ст. л.;
• сливочное масло — 50 г.

Фото: pixabay.com: UGC

Готовим торт по такой технологии:

1. Взбиваем масло вместе с сахаром, добавляем растопленный шоколад и цедру апельсина. Все тщательно перемешиваем.
2. Вливаем в полученную смесь молоко, яйца и снова взбиваем.
3. Замешиваем тесто: в масляную заготовку добавляем сухие компоненты. Все тщательно вымешиваем, чтобы не было комков.
4. Смешиваем какао, муку и разрыхлитель.
5. Берем две формы разного размера. Меньшую смазываем маслом и добавляем в нее тесто. Затягиваем форму фольгой.
6. В большую форму добавляем теплую воду и ставим внутрь емкость с тестом. На плите доводим заготовку до кипения, убавляем мощность и варим 1,5 часа.
7. Готовое блюдо остужаем и вынимаем из формы.
8. Для глазури смешиваем сахар, сметану, какао и сливочное масло.
9. Выливаем глазурь в центр торта и разравниваем ее.

Готовый торт можно украсить кондитерской посыпкой в виде цветных палочек или шариков, тертым шоколадом, дольками апельсина.

Нежная панна-котта

Для создания сливочного десерта нужно взять:

• сливки — 250 мл;
• молоко — 200 мл;
• черный шоколад — 1 плитку;
• желатин — 15 г;
• сгущенное молоко — 5 ст. л.

Технология приготовления:

1. Желатин заливаем сливками и молоком. Настаиваем в течение 10–15 минут. Прогреваем смесь до полного растворения желатина.
2. Полученную массу неравномерно разливаем по двум емкостям (в одну больше, чем в другую).
3. Измельчаем шоколад и смешиваем с меньшей частью желатина.
4. Сгущенку добавляем в большую долю желатинового раствора, разливаем его по стаканам и отправляем в холодильник до полного застывания.
5. Когда молочная смесь схватиться, укладываем сверху шоколадную и снова отправляем десерт застывать.
6. В качестве украшений используем шоколадную стружку.

Разнообразить меню можно банановым эскимо, которое делается на шпажках. На них накалываются половинки фрукта, затем их окунают в растопленный шоколад, сверху посыпают орехами и отправляют в морозилку до застывания. Вот такие вкусные блюда можно подать на праздничный стол.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1829561-menu-na-den-rozdenia-zimoj/

Закуски на день рождения — 5 простых и вкусных рецептов с фото

Сыр плавленый 2 шт. Яйцо 2 шт. Морковь 2 шт. Чеснок 2 зуб. Майонез 1 ч.л. Укроп 1 пучoк

Закуска готова! Приятного всем аппетита! Такая закуска хорошо сохраняет свой внешний вид, однако редко даже на праздничном столе она остается надолго.

Праздничная закуска «грибные пеньки»

Закуска очень необычная, но с ней сможет справиться даже неопытный кулинар. Ингредиенты:

• Шампиньоны или другие грибы – 250 гр.
• Сыр российский – 100 гр.
• Растительное масло – 4 ст. ложки.
• Багет или чиабатта – 1 батон.
• Болгарский перец -1 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Соль, укроп, петрушка – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Грибы режем тонкими слайсами.
2. Лук чистим, режем небольшим кубиком.
3. Перец освобождаем от плодоножки и семян и режем мелким кубиком.
4. На разогретую сковородку отправляем лук, перец и грибы. Если у вас лесные грибы – предварительно надо их отварить в подсоленной воде.
5. Перемешиваем начинку каждые пол минуты до готовности грибов. В конце солим, перчим и перемешиваем. Оставляем остывать до комнатной температуры.
6. Белый хлеб нарезаем тонкими кружочками. Мякиш с помощью ложки приминаем примерно на половину, чтобы получилось свободное пространство для начинки.
7. Перекладываем хлебные заготовки на противень. Начинку выкладываем в хлеб. Сверху обсыпаем натертым сыром.
8. Отправляем в духовку на 200 градусов на 10 минут.
9. Перекладываем пеньки на красивое блюдо, посыпаем нарубленной зеленью и подаем к столу. Всем приятного аппетита!

Золотые ореховые шарики с копченым лососем

Этот рецепт подойдет для любого торжества, а рецепт простой и очень вкусный. Это отличная альтернатива привычным закускам из лосося, попробуйте – вы не пожалеете.

Ингредиенты:

• Горбуша горячего копчения – 100 гр.
• Творожный сыр – 50 гр.
• Петрушка – 50 гр.
• Горчица – 1 ч. ложка
• Оливки без косточки — 1 банка.
• Кедровый орех – 100 гр.

Способ приготовления:

1. Из копченного (горячего копчения) лосося выбрать кости.
2. Петрушку мелко порубить, можно пропустить через мясорубку.
3. Смешать петрушку и рыбу и добавить ложку дижонской горчицы.
4. Добавить в рыбу творожный сыр. Размять смесь вилкой до однородного фарша
5. Кедровые орешки всыпать на сухую сковородку и поставить на небольшой огонь. За орехами надо следить – как только пойдет насыщенный ореховый аромат, орехи готовы.
6. Орешки переложить на пергаментную бумагу и застелить пергаментом и подавить или отбить орехи. Можно перемолоть их в кофемолке, тогда панировка будет однородной.
7. Из рыбно-сырного фарша сформировать небольшие шарики, внутрь каждого шарика положить зеленую оливку и обсыпать панировкой из кедрового ореха.
8. Выложить золотистые шарики на тарелку и украсить мелко нарубленной петрушкой.

Закуска готова! Ее можно подавать и на День Рождения, и на новый год, а можно и побаловать себя в обычный будний день. Приятного аппетита!

Закуски на праздничный стол. Рулетики с мясом и сметаной

Очень простая, недорогая и доступная закуска. Но конечный результат – просто ресторанное блюдо! Прекрасно дополнит праздничное застолье.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто – 400 гр.
• Свиной или говяжий фарш (лучше – и тот и дргой) – 200 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сушеный или свежий укроп – 1 ст. ложка.
• Соль, молотый черный перец – по вкусу.
• Яйцо куриное – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Лук почистить и потереть на крупной терке или нарезать.
2. Фарш смешать, добавить лук и укроп. Еще раз перемешать.
3. Слоеное тесто раскатать тонко, чтобы блюдо быстро приготовилось.
4. Намазываем мясную начинку равномерно на пласт теста где-то на пол сантиметр, оставляя края свободными.
5. Закручиваем тесто рулетом. Смазываем рулет взбитым яйцом.
6. Острым ножом разрезать рулет на порционные кусочки в 3-4 см. в ширину.
7. Поставить рулетики на противень, засланный пергаментной бумагой. Подравнять сверху и еще раз смазать яйцом.
8. Отправляем рулеты в духовку на 170 градусов на 15-20 минут. Ориентируйтесь на цвет и запах. Им может потребоваться больше времени.
9. Рулетики выкладываем на блюдо и на верхушку рулетиков положить по пол ложки сметаны и украсить укропом.

Приятного аппетита!

Закуска «Павлиний хвост»

Очень красивая, вкусная и простая закуска. Оторваться от нее невозможно. А продукты – самые простые и доступные каждому.

Ингредиенты:

• Баклажаны – 4 шт.
• Красные помидоры – 4 шт.
• Огурцы – 4 шт.
• Твердый сыр – 150 гр.
• Чеснок – 4 зубчика.
• Майонез – 150 мл.
• Маслины без косточек – 1 банка.

Способ приготовления:

1. Нарежьте баклажаны большими кружочками шириной 1 см. Посыпьте хорошенько солью и перемешайте. За тридцать минут горький сок выйдет и баклажаны надо промыть под проточной водой.
2. Пожарьте баклажаны на подсолнечном масле по 4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Снимите на одноразовое полотенце, чтобы стек жир.
3. Нарезать помидоры и огурцы кружочками.
4. Сыр натрите на крупной терке, чеснок почистите и продавите через чеснокодавку, добавьте майонез. Смесь хорошенько перемешайте.
5. Выложите баклажаны на большое блюдо. Сверху на каждый кусочек баклажана – кружок помидора, потом чесночно-сырную смесь, а потом – кружочек огурца.
6. На огурец положите половинку маслины. Так у нас получается тарелка «перьев»
7. Настаивайте закуску в холодильнике минимум 30 минут. Все вкусы и ароматы за это время перемешаются, и блюдо станет вкуснее. После этого можно подавать и есть!

Крокеты с начинкой

Классическая закуска, которую можно легко испортить. Но если все сделать правильно – она долго вас радовать не будет. Крокеты слишком быстро съедаются.)

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 60 гр.
• Масло оливковое – 40 гр.
• Мука – 100-110 гр.
• Молоко – 1 литр.
• Сливки – 100мл.
• Перец сладкий –100-150 гр.
• Лук –100 гр.
• Чеснок 1зуб
• Соль/перец/мускатный орех – по вкусу.
• Панировочные сухари – 100 гр.
• Яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Основой крокета является соус бешамель. Готовим его.
2. Мелко режем лук и чеснок.
3. Чистим сладкий перец. Тоже мелко рубим его на кубики
4. На сковороде растапливаем сливочное масло с добавлением растительного.
5. Лук, чеснок и перец жарим до прозрачного лука, всыпаем муку и хорошенько перемешиваем.
6. Когда смесь начинает пахнуть орехами – добавляем молоко и сливки. Поэтапно вливаем, постоянно перемешивая, чтобы не было комков.
7. Когда масса остынет она еще загустеет, так что консистенция должна быть густой сметаны.
8. Бешамель посолить и поперчить. Можно добавить немного тертого мускатного ореха.
9. Куриное бедро освободить от кости, нарежем его маленькими полосками и добавим в бешамель.
10. Варим в соусе 5 -7 минут, постоянно помешивая.
11. Поставим на огонь глубокий сотейник и нальем масло для фритюра и греем до 170 градусов.
12. Крокеты сначала панируем в муке, а потом в хлебной крошке. Ложкой перекладываем кусочек массы в муку, потом в взбитое яйцо и потом в сухари панировочные.
13. Жарим крокеты небольшими порциями во фритюре до золотистого цвета.
14. Готовые крокеты выкладываем на три минуты на бумажное полотенце.

Приятного аппетита!

Постные рецепты на праздничный стол » День рождения для всех

Нередко случается, что День Рождения выпадает на пост. Те, кто придерживается требований поста, сталкиваются с проблемой празднования, а тем более с подбором блюд. Несмотря на то, что многие считают постные блюда невкусными и скучными, есть немало интересных рецептов, которые с гордостью можно представить гостям.

При подготовке к празднику не забывайте про развлекательную программу: используйте для ярких идей разделы сайта Сценарии, Тосты, Поздравления, Конкурсы.

Примерное меню рецепты

Картофель с запеченной рыбой

Это блюдо отлично подойдет в качестве первого. Из картофеля можно сделать воздушное пюре или пожарить его во фритюре. Рыбу, например, сома или судака, можно, порезав на порционные кусочки и отделив от кости, запечь под луком и морковью, сбрызнув лимонным соком и сдобрив подсолнечным маслом.

Салат с сухариками

Для приготовления необходимо:

• консервированная фасоль 200 гр,
• 4 средних помидора,
• 3 кусочка ржаного хлеба,
• 1 головка репчатого лука,
• зелень,
• 2 столовых ложки оливкового масла,
• соль и свежемолотый перец.

Хлеб необходимо нарезать мелкими кубиками или брусочками, выложить на противень. Поставить для сушки в духовку при температуре 170 0С на 10 минут. В миску выложить дольки помидоров, очищенных от семян, полукольцами лук, фасоль. Прежде чем укладывать помидоры их необходимо посолить и оставить на некоторое время, чтобы лишний сок стек. Затем положить зелень, немного поперчить, заправить оливковым маслом. Салат можно не перемешивать, непосредственно перед подачей выложить сухарики. Фасоль и ржаной хлеб делают закуску сытной.

Салат с картофелем

Для приготовления необходимо:

• 6 отварных картофелин,
• листья салата,
• 1 головка репчатого лука,
• консервированная кукуруза,
• 2 свежих огурца,
• соль и перец,
• 2 столовых ложки ароматного подсолнечного масла.

Огурец и картофель нарежьте тонкими брусочками, добавьте лук тонкими полукольцами, листья салата, кукуруза. Перед подачей заправьте маслом, посолите, поперчите и перемешайте.

Горбуша быстрой засолки

Рыбу отделите от костей и кожи, порежьте на порционные кусочки, щедро посыпьте солью. Можно использовать готовую приправу для засолки рыбы. После 45 минутной засолки рыбу отмойте от частичек соли под водой, уложите в тарелку вместе с предварительно замаринованным луком (порезать полукольцами, оставить в слабом растворе уксуса, с солью и сахаром). Полейте рыбу подсолнечным маслом и поперчите.

Слоеный салат с грибами

Для приготовления необходимо:

• отварной картофель – 3 штучки среднего размера,
• 600 грамм шампиньонов пережаренных с 2 зубчиками чеснока,
• пережаренные лук и морковь,
• зеленый лук и креветки для украшения.

Первый слой – шампиньоны с чесноком, при поджаривании необходимо посолить. Чеснок лучше сначала обжарить и сразу достать из масла, а затем добавить грибы. Второй слой – тертый на мелкой терке картофель, обязательно немного посолить. Третий слой – морковь, обжаренная с луком. Сформировать аккуратный «тортик». Сверху посыпать измельченной зеленью и несколькими отварными креветками.

Есть очень много закусок, в состав которых входят овощи. Но эти рецепты не являются постными из-за наличия в них майонеза. Этот ингредиент легко можно заменить домашним соусом.

Рецепт домашнего постного майонеза

Пол стакана муки разведите 1,5 стаканами воды, тщательно размешайте и поставьте на огонь. Подогрейте до загустения и остудите. Отдельно взбейте 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. горчицы, по одной чайной ложке сахара и соли. Далее, подкладывая понемногу мучной заварки, продолжайте взбивание. Чем гуще будет заварка, тем гуще получится «майонез».

Десерт запеченные со специями яблоки

Для этого угощения необходимо взять средние яблоки по количеству гостей и на каждое яблоко:

• ½ ложки меда,
• по одной штуке перца душистого горошком и гвоздичке,
• пара ядер грецкого ореха,
• 2 ст.л. изюма без косточек,
• щепотка молотой корицы.

В яблоке делается отверстие с сохранением дна (удобно для этого использовать ложку), на дно кладется гвоздика и перец, далее кладется грецкий орех, затем смесь тщательно промытого изюма, корицы и меда. Яблоки ставят на противень и помещают в духовку при температуре 160 градусов на 20 минут. Подавать теплыми.

Чем еще угостить

Помимо указанных блюд на стол уместным будет поставить тарелки с овощами:

• огурцы, помидоры, зелень;
• фруктами: яблоки, киви, бананы, различные тропические и местные фрукты.

Пост не повод обходится без праздничного стола, если День рождения выпадает на это время, то есть множество способов устроить скромный праздник.

Праздничный стол на день рождения: список блюд

У моего папы скоро именины. Вчера думали, как поступить с праздничным столом, спрашивала отца, что бы он хотел, чтобы мы с мамой для него приготовили. А он вздохнул и сказал с ностальгией в голосе: «Хочу как раньше, чтоб праздничный стол на день рождения ломился от блюд, а гости сидели до утра и песни пели. И чтобы мясо, рыба и птица. И салаты с майонезом! А не эти ваши — креветки и авокадо на тостах».

Славные были раньше времена, нечего сказать! Тогда умели веселиться, делали это с удовольствием — и принимали гостей, и ходили в гости. Вот такие советские праздничные столы и поражали иностранцев своим изобилием и некоторой чопорностью.

Праздничный стол на день рождения

Сегодня редакция «Так Просто!» предлагает тебе вспомнить, каким было меню стандартного советского стола на день рождения и не только!

© Depositphotos

С середины 60-х годов, когда последствия Второй мировой войны уже были преодолены, советские граждане стали пытаться по мере сил жить красиво. И что интересно, несмотря на многообразие различных вариантов приготовления праздничных столов, ряд блюд был характерен практически для любых застолий.

Кстати, эти блюда можно было встретить не только на «деньрожденческом» праздничном столе, но и на новогоднем, и на любом другом празднике.

Украшением стола было мясо. Обычно это были запеченные тушки гусей, индеек и кур. Для советского застолья была характерна такая подача, она сразу определяла статус стола. Чем больше блюдо, на котором подается жаркое, тем лучше. Резали это великолепие уже за столом, что было не всегда на пользу внешнему виду.

Вдобавок к мясу подавали соленые грибочки, маринованные огурцы и помидоры, которые также заслуженно занимали свое важное место на столе. Думаю, что нет необходимости говорить о том, что все эти гастрономические изыски подавались в красивой расписной и, по возможности, в хрустальной посуде.

Блюда из рыбы

Рыба часто подавалась заливная. Помнишь, как в «Иронии судьбы»: «Какая гадость эта ваша заливная раба!» Хотя, по правде сказать, она была отнюдь не гадостью, а очень вкусной и сытной! Если рыба была не очень большая, ее жарили кусками.

На столе обязательно присутствовала селедочка иваси, нарезанная кусочками, политая растительным маслом и густо покрытая колечками лука. Из пасти этой селедочки, как правило, торчал пучок зеленого лука или лист петрушки, ставившие победную точку в этом гастрономическом дизайне.

View this post on Instagram

СЕЛЬДЬ ИЛИ САРДИНА? Иваси – это дальневосточная сардина, большинству жителей нашей страны больше известная как «сельдь иваси». Иваси ценилась особо: считалось, что это некрупная, жирная и необыкновенно вкусная селедка. На самом деле, сардина иваси – просто близкий родственник тихоокеанской сельди. Они принадлежат к одному семейству сельдевых и очень похожи внешне. А название иваси перешло к нам от японцев: с японского языка оно так и переводится – сардина. Когда-то вылов иваси был очень велик: ее ловили у берегов Курильских островов, Сахалина и Камчатки. Однако в 80-х годах иваси практически исчезла из российский вод, популяция истощилась, и на 25 лет промысел был запрещен. В последние же годы в курильских водах наблюдаются огромные косяки дальневосточной сардины. А значит эта вкусная и полезная рыба снова станет доступным деликатесом и займет почетное место на наших столах. ______________ ?415₽/шт (1300г) _______________ .✔Магазин «Стихия вкуса» , Радищева 115а, рядом с ТЦ Central Park, напротив магазина Домино), ☎️89051598222 ✔Доставка 89191710171, директ

A post shared by ИКРА МОРЕПРОДУКТЫ РЫБА КУРСК (@stihiya_vkusa) on Jan 31, 2019 at 7:46am PST

Если уж говорить о рыбе, то хочется упомянуть и о бутербродах с рижскими шпротами. Хлеб намазывали майонезом или маслом, сверху выкладывали одну-две шпротинки и кусочек лимончика или соленого огурчика. И скажу тебе, это было вкусно!

В качестве высшего шика выставлялась баночка красной икры. Она в 70-е годы прошлого века стоила 4 рубля 70 копеек. Запасались ими «по блату», хранили долго, до праздника. Правда, это больше характерно для советского новогоднего меню.

Закуски и салаты

Славился советский стол и большим количеством закусок и салатов. Нарезная буженина, ломтики московской колбасы и сыр, выложенный на одной тарелке с колбасой по кругу или в центре. Также в качестве закуски были очень популярны фаршированные яйца.

Ну и конечно же, салат оливье, который являлся ключевым блюдом на любом праздничном столе. Готовили его в больших количествах, за столом разметали быстро!

Авторских салатов, как сейчас, было мало. В основном, салатное меню состояло из всё того же оливье, сельди под шубой и «Мимозы». На менее значительные праздники нарезали большую миску винегрета или салата со странным названием «Козел в огороде».

Десерты возглавляли самодельные торты – «Медовик» и «Наполеон». О фруктовом десерте в те времена не задумывались. Обычно его заменяли консервированные груши и яблоки, сливы и вишни. Некоторым везло, и они гордо выставляли на стол консервированные персики!

Еще помню, как мама мне готовила деликатес — самодельное желе «Птичье молоко» из сметаны с сахаром и какао. Удивительно вкусный и нежный десерт!

В качестве печенья — орешки со сгущенкой, приготовленные в специальной орешнице ГДРовского производства.

Совет редакции

В эпоху развитого социализма наши мамы и бабушки проявляли настоящие чудеса изобретательности, чтобы из самых простейших продуктов приготовить вкусности, которые многие до сих пор считают своими любимыми.

Предлагаю узнать, как приготовить шедевры из простых продуктов: 12 советских блюд, которые не так известны, как оливье или селедка под шубой, однако тоже заслуживают внимания!

Столы во времена Страны Советов были пышными и вкусными, но первоосновой было настроение. Было весело, непринужденно, без лишних церемоний, с песнями и танцами. И никто не переживал и не стеснялся, если стол был простым. Главное — он был уютным!

А каким был праздничный стол на день рождения в твоей семье? Буду рада, если ты поделишься воспоминаниями и традициями твоей семьи. Давай вместе поностальгируем и раскроем всю суть советского «деньрожденческого» стола!

Салаты на день рождения — вкусно и быстро

Приготовить салаты на день рождение быстро и вкусно несложно, когда у Вас есть такие замечательные рецепты. Предлагаем Вам пять изысканных, оригинальных и красиво оформляемых салатов. Они понравятся даже самым привередливым гостям не только по вкусу, но и по внешнему виду.

Салат «Орландо»

Сытный салат, который сочетает в себе разные продукты. Дает свободу в украшении, но его специфичность заключается в одном ингредиенте – говяжьем языке. Если вам приходится по вкусу этот продукт, то салат «Орландо» идеально подойдет к вашему столу.

Ингредиенты:

• Грибы шампиньоны 400-600гр.;
• Свиной или говяжий язык 400гр.;
• Вареные яйца 4шт.;
• Соленые огурцы 300-400гр.;
• Жареный лук 200гр.;
• Постное масло для жарки;
• Соль и перец по вкусу;
• Майонез.

1.Первым делом помоем и некрупно порежем грибы, затем их нужно пассеровать на растительном масле до готовности. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. После того как они чуть остынут, начинаем формировать слои салата, первым – будут грибы. Выкладываем их первым слоем на блюде и смазываем майонезом.

2.Далее натираем на крупной терке соленые огурчики и выкладываем следующим слоем, снова промазывая хорошенько майонезом.

3.Отваренный язык нарежьте некрупно кубиками. Выкладываем его равномерным слоем, смазывая майонезом. Язык можно заменить и обычным мясом, но вкус будет немного другим.

4.Теперь выкладываем обжаренный лук, здесь можно обойтись без слоя майонеза или же совсем чуть-чуть смазать.

5.Последними выкладываем натертые на терке яйца. Делаем майонезную сеточку.

6.Осталось украсить наш салат, для этого можно сверху присыпать тертым сыром, зеленью, оливками. Салат готов. Поставьте его в холодильник для пропитки часа на 4.

Салат «Нежность»

Нежное сочетание сыра и печени дополняется вареными яйцами и майонезом. Получается безумно вкусно и сытно, а что самое главное, так это то, что продукты для его приготовления потребуются самые обычные.

Ингредиенты:

• Печень говяжья 400-600гр;
• Твердый сыр 200гр.;
• Яйца 5шт.;
• Майонез;
• Соль.

1.Начнем приготовление с печени, ее нужно отварить. После того как остынет -натереть на терке. Добавить немного майонеза и соли. Берем подходящее блюдо и выкладываем ее первым слоем.

2.Яйца отварить и поступить с ними так же, как с печенью.

3.Последним слоем выкладывается тертый сыр, смешанный с майонезом.

4.Украсить салат можно в виде подарка, с помощью отварной моркови, зелени и редиски. Перед подачей дать настояться в холодильнике.

Салат «Краски весны»

Легкий, свежий, удивительный, очень яркий и вкусный салатик. Приятно удивит гостей и украсит праздничный стол. Получается просто шедевр, если приложить немного усилий.

Ингредиенты:

• Редис 300гр.;
• Огурец 2-3шт.;
• Пекинская капуста 1шт.;
• Апельсин 1шт.;
• Зелень – небольшой пучок;
• Яблоко 1шт.;
• Лук зеленый – пучок;
• Масло оливковое для заправки;
• Специи на ваш вкус.

1.Все ингредиенты моем и не крупно нарезаем, складывая в салатник.

2.Солим, добавляем специи по вкусу, заправляем оливковым маслом. Все перемешиваем.

3.Украсить такой салат можно нарезанной зеленью и вырезанными цветами из редиса и яблок. Для яркости можно отварить морковь и тоже вырезать цветы. Подавать такой салат лучше сразу.

Салат «Пикантный»

Этот салат впечатляет своим вкусом. Оригинальное сочетание продуктов делает его очень вкусным и неповторимым.

Ингредиенты:

• 200 грамм корейской морковки;
• 1шт. копченой куриной грудки или окорочок;
• Маринованные грибы 200гр.;
• 3шт. вареных яйца;
• 100 грамм сыра;
• Майонез.

1.Нарезаем соломкой копченое мясо и выкладываем его на блюдо, смазывая слоем майонеза.

2.Следующим слоем выкладываем корейскую морковку, также промазывая майонезом.

3.После морковки, выкладываем слой натертых на терке вареных яиц, смазываем майонезом.

4.Четвертым слоем идут порезанные грибы (можно и жаренные). Делаем майонезную сеточку.

5.Последним слоем выкладываем тертый сыр.

6.Все, салат готов. Перед подачей можно украсить зеленью, морковкой (вырезать цветы), оливками.

Салат «Морской»

Салаты из продуктов моря всегда отличаются оригинальным вкусом и изысканностью. Одновременно легкое и сытное блюдо прекрасно сочетается с любым праздничным меню.

Ингредиенты:

• 0,5 кг креветок;
• 200 грамм мидий;
• Черри помидоры 10-15 штучек;
• Желтый и красный болгарский перец по 1шт.;
• 50 мл соевого соуса;
• Пол лимона;
• 1 баночка оливок;
• 1,5ст.л. меда;
• 2-3 зубчика чеснока;
• Соль, перец, зелень по вкусу.

1.На раскаленной сковороде быстро обжариваем, немного добавив растительного масла, чеснок.

2.Вытащив чеснок со сковороды, кладем креветки, обжариваем несколько минут, добавляем мед, соевый соус и сок половины лимона.

3.Мидии отвариваем около семи минут, как они откроются, можно вытаскивать из воды. Теперь нужно вынуть мякоть из раковин и добавить их в сковороду к креветкам. Все перемешиваем и снимаем с огня.

4.Остывшие морепродукты выкладываем в салатик.

5.Осталось порезать болгарский перец, оливки и помидоры черри, добавить их в салат.

6.Все ингредиенты перемешиваем, солим и перчим. Можно сверху присыпать мелко порезанной зеленью. Подавать салатик лучше охлажденным. Приятного аппетита!

Вот такие салаты на день рождения вкусно и быстро можно приготовить с нашими рецептами. Радуйте близких своими салатиками и удивляйте оригинальными способами их оформления. Приятного аппетита и веселого праздника!

Праздничный стол — Евгений Клопотенко

Что приготовить на праздник?

Праздник – это повод собрать за одним столом большую компанию, семью, разделить трапезу с близкими и друзьями. Общий ужин объединяет, расслабляет, укрепляет дружеские узы. В этот день хочется все сделать особенным. Мы выбираем наряд, прическу, и, конечно же, огромное внимание уделяем столу. Перед праздником хозяйки начинают искать необычные блюда и рецепты едва ли не за месяц до назначенной даты. Потому что праздничные блюда – это нечто особенное!

Итак, что же такое праздничные блюда?

Мясные праздничные блюда

Самое главное место на любом праздничном столе занимает горячее блюдо. Если в повседневной жизни мы чаще всего готовим котлеты, запекаем куриные ножки или жарим отбивные, то для особого случая больше подойдет что-то более торжественное. Прекрасным вариантом будет запечь целиком курицу, утку или гуся, приготовив к ним оригинальный соус. Также это может быть мясной рулет, запеченная рулька или целое блюдо ребрышек.

Вообще, на праздник лучше готовить мясо в духовке. На это есть несколько причин.

1. Объемное большое общее горячее блюдо смотрится празднично и красиво.
2. Большие порции мяса легче готовить в духовке. На сковороде или в кастрюле практически нет возможности это сделать.
3. Запекание не требует много вашего времени. Вам нужно лишь потратить его на подготовку или маринад, поместить мясо в духовой шкаф. После этого ваше блюдо будет готовиться, а у вас будет время на себя или на приготовление остальных блюд.
4. Одновременно с мясом в духовке можно приготовить гарнир, сэкономив свои силы и время. Запеките с мясом овощи, картофель или фрукты – это просто, легко, вкусно и не требует отдельного приготовления.

Блюда из рыбы

Рыбные блюда не часто подают на праздничный стол в качестве горячего. А зря. Многие избегают рецептов из рыбы из-за того, что ее легко пересушить или лишить блюдо красивого вида, неправильно перевернув или неаккуратно проткнув. Кто-то считает, что в рыбе слишком много косточек, а от того ее неудобно есть за общим столом. Поэтому ее предпочитают подавать в составе салатов и закусок.

Я предлагаю вам попробовать приготовить нежнейшую дорадо или стейк из лосося, и вы убедитесь, что блюдам из рыбы самое место во главе стола. Они очень быстро и просто готовятся, являются более легкими, чем мясные блюда.  Если же вы все-таки хотите отвести роль главного праздничного блюда мясу или птице, то я советую вам несколько интересных и неординарных идей для подачи рыбы.

1. Бутерброды. Не привычные нам, со шпротами или красной рыбой, а оригинальные, например, с кильками и сальсой.
2. Форшмак. Для него можно использовать практически любую рыбу.
3. Салаты. Мимоза с тунцом, или легкие, с слабосоленой рыбой, винегрет.
4. Закуски. С овощами, соусами или тарталетками.

Праздничные закуски

Отдельная тема для разговора о праздничном меню – это закуски. По-хорошему, закуски должны быть на нашем столе каждый день. Они подготавливают организм к основному приему пищи и позволяют не переесть. Но, к сожалению, большинство людей забыли об этом, и сделали из закусок удел праздников. Какими должны быть закуски?

• Порционными
• Легкими
• Без вредных добавок (майонез, колбаса, жареные продукты)
• Быстрыми в приготовлении

Закуски бывают горячими и холодными. Для их приготовления лучше всего использовать овощи, сезонные и доступные, субпродукты, сыр, рыбу и мясо. Также это отличный способ подать морепродукты. Вы можете приготовить паштеты, пирог или порционные пирожки, запеченные овощи, шашлычки, запеканки, гратен. Есть маленький секрет. Приготовьте любое блюдо, украсьте его и подайте маленькими порциями. В итоге вы получите прекрасную закуску.

Праздничные салаты

Салаты всегда в изобилии на праздничном столе. К ним особенно творчески подходят хозяйки. Они украшают трапезу, и салаты всегда присутствуют в меню в нескольких экземплярах. Их ассортимент поистине велик: от блюд из свежих овощей до теплых салатов с мясом и морепродуктами. Есть даже традиционные салаты, которые из года в год ассоциируются у нас с определенным днем, как, например, оливье и Новый год.

На праздники хочется подать особенные блюда, интересные салаты. Вам для этот вовсе не нужно покупать дорогие продукты. Играйте на неожиданной подаче блюд и непривычной кулинарии. Вместо того чтобы варить овощи – запеките их и нарежьте крупно. Откажитесь от майонеза, а вместо этого смешайте натуральный йогурт с горчицей и травами – это придаст вкусу салата новые оттенки. Добавьте к привычным рецептам из овощей интересную нотку – яблоко или грушу, микс салатов и зелень, подайте салат слоями или наоборот, выложите на тарелке горкой ингредиенты.

Сладкие блюда и десерты

Когда закончится основная трапеза, и съедены горячие блюда и салаты, отличным завершением праздника станут домашние сладости. Чтобы идеально завершить ужин, понадобятся вкусные и легкие десерты. Отличным вариантом будут блюда  итальянской кухни, такие как сабайон, панна кота, тирамису. Они воздушные, не вызывают тяжести в желудке, не имеют тяжелого крема. Более домашним и уютным вариантом станет пирог, печенье или хрустящие слойки.

Готовя праздничные блюда, помните, что готовить – это просто. Не выбирайте сложные и долговременные рецепты, чтобы не устать до прихода гостей. Пользуйтесь моими рецептами – и тогда торжественный стол будет красивым, меню разнообразным, а время на приготовление  – минимальным. У вас будет достаточно времени на себя, чтобы выглядеть потрясающе и иметь много сил, чтобы по-настоящему насладиться праздником!

60+ лучших идей меню рождественского ужина

Этан Калабрезе

Просмотр галереи 60 Фото

1 из 60

Запеченная ветчина с коричневой сахарной глазурью

Это единственный рождественский подарок, который вам может понадобиться.

Получите рецепт в Делише.

2 из 60

Perfect Prime Rib

Это рецепт жаркого из ребрышек, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

Получите рецепт в Делише.

3 из 60

Клюквенный сыр Бри

Есть что-нибудь, что Бри не может исправить?

Получите рецепт в Делише.

4 из 60

Говяжья вырезка

Не пугайтесь его красоты (и размеров)!

Получите рецепт в Делише.

5 из 60

Рождественская елка врозь

О дрянное дерево, о дрянное дерево!

Получите рецепт в Делише.

6 из 60

Жареная брюссельская капуста

Мы любим хорошо обжаренную брюссельскую капусту.

Получите рецепт в Делише.

7 из 60

Самая лучшая глазированная спиральная ветчина

Абсолютно незаменим на любом праздничном столе.

Получите рецепт в Делише.

8 из 60

Жареная говядина

Это порадует ваших гостей ужина.

Получите рецепт в Делише.

9 из 60

Пряники

Нельзя пропустить праздники, не приготовив хоть раз имбирное печенье.

Получите рецепт в Делише.

10 из 60

Стейк из фритюрницы

Вы больше никогда не будете жарить стейк на гриле.

Получите рецепт в Делише.

11 из 60

Christmosas

Пожалуй, лучший коктейль , который можно добавить к рождественскому столу.

Получите рецепт в Делише.

12 из 60

Жареный красный картофель

По этому рецепту можно приготовить золотистый и хрустящий картофель.

Получите рецепт в Делише.

13 из 60

Bche de Noël

Откроем вам секрет: эту великолепную классику на самом деле НАСТОЛЬКО легко сделать.

Получите рецепт в Делише.

14 из 60

Кусочки сладкого картофеля

Это Рождество … Начни трапезу с чего-нибудь сладкого.

Получите рецепт в Делише.

15 из 60

Идеальное картофельное пюре

Это единственный рецепт, который вам нужен для приготовления сливочного, мечтательного пюре.

Получите рецепт в Делише.

16 из 60

Салат из брюссельской капусты с пармезаном

Более вкусный способ приготовить праздничный салат.

Получите рецепт в Делише.

17 из 60

Идеальное сахарное печенье

Вы не можете или сделать их Рождеством.

Получите рецепт в Делише.

18 из 60

Классический жареный цыпленок

Самый простой способ порадовать группу.

Получите рецепт в Делише.

19 из 60

Укусы из шпината, артишока, цукини

Их можно приготовить даже во фритюрнице!

Получите рецепт в Делише.

20 из 60

Пьяный Джек Фрости

Поздравляю с зимой!

Получите рецепт в Делише.

21 из 60

Засахаренный ямс

Подсказка: добавляем немного бурбона.

Получите рецепт в Делише.

22 из 60

Колбасные шарики Easy Bisquick

Однажды попробовав их, вы уже никогда не проведете ни одного зимнего праздника без них.

Получите рецепт в Делише.

23 из 60

Цветная капуста с медом и чесноком

Липкий, острый и полезный.

Получите рецепт в Делише.

24 из 60

Идеальное жаркое из баранины

Прекрасное жаркое, достойное вашего рождественского ужина.

Получите рецепт в Делише.

25 из 60

Праздничные жареные овощи

Праздники означают, что нельзя употреблять основные овощи.

Получите рецепт в Делише.

26 из 60

Классический яичный моголь

THIS устроит Ваш праздник на санях.

Получите рецепт в Делише.

27 из 60

Загруженный толченый картофель

Это приложение / сторона нравится всем.

Получите рецепт в Делише.

28 из 60

Салат из жареной свеклы и козьего сыра

Вы когда-нибудь видели более шикарный салат ?!

Получите рецепт в Делише.

29 из 60

Пряник Eggnog

Этот праздничный алкогольный напиток станет легким десертом.

Получите рецепт в Делише.

30 из 60

Говядина Веллингтон

Хотите кого-нибудь впечатлить?

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Мэдисон Флэджер Редактор образа жизни Мэдисон Флэджер — редактор журнала Delish по стилю жизни.com; она рассказывает о новостях и тенденциях в области продуктов питания, о кулинарных впечатлениях, достойных путешествий, и о продуктах, которые вам нужны прямо сейчас на кухне.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

100+ лучших рождественских рецептов | Праздничные рецепты: меню, десерты, идеи для вечеринок от Food Network

Классическое жаркое из свиной короны

Получите рецепт: Классическое жаркое из свиной короны

Простые креветки Scampi

Быстрый и легкий креветочный соус из креветок может стать закуской или гарниром на праздничном застолье.

Получите рецепт: Креветки Scampi

Рождественский окорок в слоеном тесте

Получите рецепт: Рождественский окорок в слоеном тесте

Чоппино

Ароматное тушеное мясо из морепродуктов Giada станет идеальным украшением рождественского ужина в стиле «Праздник семи рыб».

Получите рецепт: Чоппино

Рождественский стейк

Получите рецепт: Рождественский стейк

Йоркширский пудинг

Получите рецепт: Йоркширский пудинг

Ананасовая ветчина в медовой глазури

Получите рецепт: Ананасовая ветчина в медовой глазури

Запеканка из кукурузного хлеба на завтрак с ветчиной и капустой

Получите рецепт: Запеканка из кукурузного хлеба на завтрак с ветчиной и капустой

Фаршированные Ребрышки Жаркое

Получите рецепт: Фаршированные Ребрышки Жаркое

Рождественская начинка с беконом

В рождественской начинке Giada вместо хлеба используется рис двух видов.Жемчужный лук, брюссельская капуста, фундук и рубленый бекон придают сладкий и соленый вкус.

Получите рецепт: Рождественская начинка с беконом

Праздничный ужин с ветчиной на листе

Получите рецепт: Праздничный ужин с ветчиной на листе

Тамалес из свинины с красным чили

Получите рецепт: Красный тамалес из свинины Чили

Воскресное жаркое из ребрышек

Горчичный соус с хреном Ины сопровождает ее восхитительное жаркое из ребер.Нарезать жаркое на праздничном столе для яркой презентации.

Получите рецепт: Воскресное жаркое из ребрышек

Шпинат со сливками

Получите рецепт: Шпинат со сливками

Prime Rib

Майкл Саймон предлагает разрешить мяснику подготовить этот кусок мяса, например, обрезать его и удалить кости.

Получите рецепт: Prime Rib

Праздничный венок из безе из ягод

Получите рецепт: Праздничный венок из безе ягод

Хрустящая свиная грудинка с тушеной красной капустой и картофелем в сахаре

Получите рецепт: Хрустящая свиная грудинка с тушеной красной капустой и картофелем в сахаре

Пироги с вишневыми рукавицами

Получите рецепт: Пироги с вишневыми рукавицами

Рождественский уголь

Получите рецепт: Рождественский уголь

Домашние канноли

Получите рецепт: Домашние канноли

Глазированная ветчина, нарезанная спиралью

Получите рецепт: Глазированная ветчина, нарезанная спиралью

Мускатная тыква, запеченная с апельсином и кленом

Получите рецепт: Мускатная тыква, запеченная с апельсином и кленом

Рождественские пирожные с оленями

Конфеты, зефир и вафельное печенье превращают пушистые пирожные в праздничный десерт.Эти пирожные настолько просты, что дети могут помочь их приготовить!

Получите рецепт: Рождественские пирожные с оленями

Buche de Noel

Получите рецепт: Buche de Noel

Поджаренный окорок с пряностями, сбрызнутый медом

1 ветчина + 1 час + 4 ингредиента = совершенство.Секрет? Ароматный и ароматный крем с жареными специями.

Получите рецепт: Поджаренный окорок с пряностями, сбрызнутый медом

Горячее какао

Получите рецепт: Горячее какао

Рождественский Торт

Получите рецепт: Рождественский Торт

Prime Rib

Получите рецепт: Prime Rib

Кленовое пюре из сладкого картофеля

Получите рецепт: Кленовое пюре из сладкого картофеля

Ветчина миллионера

Получите рецепт: Ветчина миллионера

Дед Мороз клюквенный пунш

Получите рецепт: Дед Мороз клюквенный пунш

Жаркое из свиной корейки

Получите рецепт: Жаркое из свиной корейки

Пряничный пирог с рулетом

Получите рецепт: Пряничный Торт-Рулад

Городская ветчина

Получите рецепт: Городская ветчина

Брасиоле Гиады

Хотите попробовать что-нибудь новенькое в это Рождество? Giada наполняет стейк по бокам зеленью, панировочными сухарями, пекорино и сыром проволоне, создавая элегантное, привлекательное для публики основное блюдо.

Получите рецепт: Брациоле

Брюссельская капуста с бальзамиком и клюквой

Раствор с бальзамическим уксусом и сушеная клюква Ree делают простую обжаренную брюссельскую капусту элегантной праздничной составляющей.

Получите рецепт: Брюссельская капуста с бальзамиком и клюквой

Жареные ребрышки с тимьяном и тимьяном

Бобби засовывает целые дольки чеснока в свое главное ребро, чтобы аромат пропитал мясо, затем подает сочное мясо с соусом из тимьяна и красного вина.

Получите рецепт: Жареные ребрышки Prime с тимьяном Au Jus

Овощной Тарт Татин

Этот красивый гарнир немного необычный, но он обязательно станет хитом на рождественском ужине.

Получите рецепт: Овощной Тарт Татин

Рождественский чизкейк с печеньем

Получите рецепт: Рождественский чизкейк с печеньем

Липкий пудинг из ириски

В качестве финального акта праздничного обеда приготовьте этот липкий торт со сладкими финиками, пропитанными ромом и щедро заправленный соусом из ириски.

Получите рецепт: Липкий пудинг из ириски

Почти известная кора мяты перечной

Получите рецепт: Почти известная кора мяты перечной

Клубничные Деды Морозы

Эти нежные праздничные угощения отлично подходят для позднего завтрака или легкого десерта.Для сборки Giada наносит обильную глазурь маскарпоне на разрезанную клубнику, оставляя кончик клубники для шляпы Санты.

Получите рецепт: Клубничные Деды Морозы

Квадраты чизкейка с хрустящим угощением в шляпе Санта-Клауса

Хрустящие угощения делают чизкейк неожиданной сладкой корочкой.Эти квадраты, увенчанные клубничными шляпами Санты, обязательно станут фаворитом праздников.

Получите рецепт: Квадраты чизкейка с хрустящим угощением в шляпе Санта-Клауса

Рождественский подарок из макаронных изделий

Получите рецепт: Рождественский подарок из макаронных изделий

Пряничный человечек Pull-Apart

В этом году пряничный человечек сделан из кексов.Не забудьте сфотографировать свою работу, прежде чем позволить гостям ее поглотить!

Получите рецепт: Пряничный человечек Pull-Apart

Рождественские домовые деревья

Простой рецепт пирожного становится особенным с добавлением зеленой глазури и конфет.Мы выпекаем пирожные в круглых формах для выпечки, чтобы можно было легко вырезать треугольные формы без обрезков и отходов.

Получите рецепт: Рождественские домовые деревья

Конфетное печенье

Сандра создает свои очаровательные конфеты Candy Cane Cookies, используя сливочный сыр для насыщенной текстуры, смесь сахарного печенья в коробке для удобства и экстракт мяты перечной для праздничного вкуса.

Получите рецепт: Конфетное печенье

Праздничная кора белого шоколада

Шоколадная кора — это простая сладость, которая понравится публике.Эта версия сделана из белого шоколада и украшена красной клюквой и зелеными фисташками.

Получите рецепт: Праздничная кора белого шоколада

Stollen

Этот традиционный немецкий десерт с засахаренными фруктами и орехами можно подавать без добавок или с сахарной пудрой или глазурью.

Получите рецепт: Stollen

Апельсиновый пирог с рикоттой и клубникой

Домашний пирог с фунтом от Giada такой сладкий, легкий и пушистый, что все, что ему нужно, — это обычная клубничная начинка — не нужна глазурь или глазурь.

Получите рецепт: Апельсиновый пирог с рикоттой и клубникой

Жаркое Прайм Ребро

Получите рецепт: Жаркое Прайм Ребро

Брокколи и цветная капуста Rachael’s Gratin Mac ‘n’ Cheese

Превратите макароны с сыром в блюдо, наполненное овощами, включая брокколи и цветную капусту.

Получите рецепт: Гратин с брокколи и цветной капустой Mac n Cheese

Лимонная паста Ina Garten с жареными креветками

Подайте макароны Ины с лимонными креветками на рождественский ужин.Она обжаривает креветки, чтобы максимально усилить их вкус.

Получите рецепт: Лимонная паста с жареными креветками

Giada’s Penne с крем-соусом из креветок и зелени

Получите рецепт: Пенне с креветками и крем-соусом на травах

Жаркое из говяжьих ребрышек с йоркширским пудингом

Совет Алекса для идеального жаркого: «Обязательно кладите мясо на решетку внутри противня для жарки, чтобы мясо приподнялось над дном сковороды.Это позволит теплу в духовке распространяться по всему мясу во время его приготовления ».

Получите рецепт: Жаркое из говяжьих ребрышек с йоркширским пудингом

Фаршированные креветками кальмары с полентой

Итальянцы традиционно отмечают Сочельник праздничным блюдом из морепродуктов.На ночь перед Рождеством подайте кальмаров с начинкой из креветок, сливово-томатным соусом и сливочной полентой из пармезана.

Получите рецепт: Фаршированные креветками кальмары с полентой

Жареный корень сельдерея и морковь

Этот гарнир с паприкой станет отличным дополнением к любому праздничному меню.

Получите рецепт: Жареный корень сельдерея и морковь

Гратин из цветной капусты и козьего сыра

Три сыра, в том числе козий, Монтерей Джек и Пармезан, составляют сливочную запеканку Бобби из цветной капусты.

Получите рецепт: Гратин из цветной капусты и козьего сыра

Тройное имбирное суфле

Сладко-пряное суфле

Giada станет элегантным дополнением праздничного бранч-стола.Рецепт получил свое название от трех видов имбиря: молотый, кристаллизованный и свежий.

Получите рецепт: Тройное имбирное суфле

Поркетта Майкла Саймона

Если есть остатки, из порчетты получаются потрясающие бутерброды — горячие или холодные — и она хорошо хранится в течение нескольких дней в холодильнике.

Получите рецепт: Porchetta

Жаркое из свинины, фаршированной сосисками и яблоками

Для элегантного и недорогого праздничного блюда из свинины Мелисса фарширует это жаркое итальянской колбасой и сладкими яблоками.

Получите рецепт: Жаркое из свинины, фаршированной сосисками и яблоками

Запеченная ветчина в коричневой сахарно-медовой глазури

Копченая ветчина в сладкой глазури — классическое праздничное блюдо в доме Триши.Это рецепт ее мамы!

Получите рецепт: Запеченная ветчина в коричневой сахарно-медовой глазури

Запеканка из чесночной крупы

Эта успокаивающая запеканка готовится всего за 10 минут.Щедрая порция сыра с травами и чесноком превратит крупу в элегантное блюдо для праздничного стола.

Получите рецепт: Запеканка из чесночной крупы

Кекс Рождественская Елка

Превратите обычные шоколадные кексы в потрясающий центральный элемент вашего рождественского десерта, обильно покрыв матовые поверхности зеленой посыпкой или джимми и закрепив их на конусе из пенопласта с помощью зубочисток.

Получите рецепт: Кекс Рождественская Елка

Рождественские венки из кукурузных хлопьев

Получите рецепт: Рождественские венки из кукурузных хлопьев

Шоколадно-миндальный торт с засахаренной клюквой

Приготовьте этот элегантный шоколадный торт из смеси универсальной и миндальной муки.Сверху посыпьте сладкой и острой клюквой в сахаре для праздничного вкуса.

Получите рецепт: Шоколадно-миндальный торт с засахаренной клюквой

Краснобархатный пирог

Получите рецепт: Краснобархатный пирог

Леденцы безе

Леденцы на палочке из белого шоколада зажаты между затвердевшими безе и представляют собой элегантный сезонный десерт.

Получите рецепт: Леденцы безе

Бутерброды с безе

Мини-безе — идеальный размер для этих десертных бутербродов.Сделайте сэндвич с ягодным вареньем или лимонным творогом между двумя и подавайте их на хрустальном блюде для зимней презентации.

Получите рецепт: Бутерброды с безе

Рулет из стейка с корочкой из хрена

Это впечатляющее блюдо понравится вашим друзьям и близким.Обвалять перец, зелень и сыр в виде бифштекса, затем посыпать панировочными сухарями, чтобы получилась хрустящая корочка. Когда вы нарезаете жаркое, каждый кусок демонстрирует часть красной и зеленой начинки.

Получите рецепт: Рулет из стейка с корочкой из хрена

Жаркое из ребер с солёным розмарином

Эта говядина с простыми приправами идеально подходит для рождественского ужина.На приготовление уходит всего 30 минут, а остальная часть приготовления остается в духовке, а вы можете пообщаться с гостями.

Получите рецепт: Жаркое из ребер с солёным розмарином

Глазированная ветчина

Выберите идеальную глазированную ветчину для своей семьи в этот праздничный сезон.Начните с простого рецепта ветчины и выберите один из шести вариантов глазури, включая горчично-апельсиновый (на фото).

Получите рецепт: Глазированная ветчина

Сливочный лингвини из лобстера

Праздничный стол Giada полон декадентских морепродуктов, таких как это блюдо из макарон с лобстерами.Это займет всего 30 минут от начала до конца, но это выглядит так необычно, что ваши гости будут думать, что вы весь день работали над этим.

Получите рецепт: Сливочный лингвини из лобстера

Глазированная брюссельская капуста и картофель

Овощи для этого гарнира можно приготовить за два часа и хранить в холодильнике.За 10 минут до подачи приготовьте глазурь и добавьте овощи, пока они не прогреются.

Получите рецепт: Глазированная брюссельская капуста и картофель

Съедобные подарочные коробки с начинкой из сыра

Получите рецепт: Съедобные подарочные коробки с начинкой из сыра

Жареный фенхель с пармезаном

Листья фенхеля и семена граната придают блюду праздничную цветовую гамму.Соленый сыр пармезан слегка растает над жареным фенхелем, что делает его более простым.

Получите рецепт: Жареный фенхель с пармезаном

Суп из шпината и артишока

Шпинат и артишок — это выигрышная комбинация, которую также стоит попробовать в качестве первого блюда.Индивидуальные супы-пюре — это простой способ начать трапезу.

Получите рецепт: Суп из шпината и артишока

Прошутто Хурма

Хурма заменяет традиционную дыню в этом рецепте.Яркий и сладкий плод дополняет соленый прошутто.

Получите рецепт: Прошутто Хурма

Салат из свеклы и апельсина

Из этого простого салата в тонах драгоценных камней можно отлично приготовить первое блюдо.

Получите рецепт: Салат из свеклы и апельсина

Блинчики на Рождество

Приготовьте хрустящие блины и множество начинок, а затем позвольте гостям приготовить их.

Получите рецепт: Гречневые блины

Жареная баранина

Приправа — ключ к идеальному куску баранины: Майкл Саймон любит использовать свежий розмарин, соль и щепотку сахара.

Получите рецепт: Жареная баранина

Чипсы из кедрового ореха

Эти ароматные праздничные чипсы обманчиво просты в приготовлении.Посыпьте тертый сыр Азиаго измельченным шалфеем и кедровыми орехами, затем запекайте до золотистого цвета. Выпекайте чипсы на силиконовой подушке или пергаментной бумаге, чтобы они не прилипали.

Получите рецепт: Чипсы из кедрового ореха

Мороженое из яичного молока

Альтон добавляет в свое сливочно-ванильное мороженое бурбон и тертый мускатный орех, чтобы создать замороженную форму классического праздничного напитка.

Получите рецепт: Мороженое из яичного молока

Посоле Рохо

Получите рецепт: Посоле Рохо

Бордовые грибы

За девять часов медленного приготовления бургундских грибов Ree’s они уменьшаются в размерах и впитывают все ароматы красного вина, укропа и бульона.

Получите рецепт: Бордовые грибы

Фенхель гратен

Это сорт стейка на гриле с овощными гарнирами: он насыщенный и насыщенный, и для него нужно вино, которое выдержит его.Сыр и сливки позволяют танинам каберне делать тяжелую работу; легкая растительная нота фенхеля подчеркивает красные плоды вина.

Получите рецепт: Фенхель гратен

Пряничные человечки в шоколадных чанах с пряниками

Расскажите своим пряничным людям историю в этом году.Заморозьте купальники и дайте им поплавать в чашках с горячим какао.

Получите рецепт: Пряничные человечки в шоколадных чанах с пряниками

Раздавленный молодой картофель с горошком, лимоном и жемчужным луком

Раздавленный картофель Тайлера покрыт обжаренным жемчужным луком, горошком и лимоном.

Получите рецепт: Раздавленный молодой картофель с горохом, лимоном и жемчужным луком

Рулет из свинины с грибами

Получите рецепт: Рулет из свинины с грибами

Спаржа с лимонными панировочными сухарями Мейера

Получите рецепт: Спаржа с лимонными панировочными сухарями Meyer

Картофельное пюре с чесноком

Получите рецепт: Картофельное пюре с чесноком

Рулет из баранины, фаршированный оливками, с сальсой верде

Получите рецепт: Рулет из баранины, фаршированный оливками, с сальсой верде

Шафран рис

Получите рецепт: Шафран рис

Салат из зеленой фасоли и апельсина

Получите рецепт: Салат из зеленой фасоли и апельсина

Рулет из тушеной грудинки в красном вине

Получите рецепт: Рулет из тушеной грудинки в красном вине

Кисло-сладкая брюссельская капуста

Получите рецепт: Кисло-сладкая брюссельская капуста

Яичная лапша с маком

Получите рецепт: Яичная лапша с маком

Роллы из камбалы, фаршированной крабами, креветками и моллюсками

Получите рецепт: Роллы из камбалы, фаршированной крабами, креветками и моллюсками

Цветная капуста с травами и пармезаном

Получите рецепт: Цветная капуста с травами и пармезаном

Тушеный эскароле с панчеттой

Получите рецепт: Тушеный эскароле с панчеттой

Старомодная глазированная ветчина

Украсьте рождественскую ветчину ананасом и вишней мараскино для классической праздничной презентации.Легкая глазурь из дижонской горчицы, коричневого сахара и тимьяна добавляет тонны аромата.

Получите рецепт: Старомодная глазированная ветчина

рождественских рецептов и меню | Рецепт Олово съедает

Рождественских рецептов и Рождественское меню для всех !! У вас есть летний австралийский рождественский обед, уютное Белое Рождество, традиционный рождественский ужин или вам нужны быстрые рецепты с коэффициентом wow , вот коллекция моих самых лучших рождественских идей еды!

Предпочитаете себе помочь? Просмотрите новый указатель рождественских рецептов!

Я начал эту экскурсию по своим лучшим рождественским рецептам еще в 2017 году.Каждый год я обновляю пост моими последними рецептами и добавляю больше предлагаемых меню. Надеюсь, ты найдешь вдохновение! — Наги х

---

Рождественские рецепты и меню

Семья RecipeTin известна тем, что оставляет рождественское меню до последней минуты. Нам нравится подбрасывать идеи, выдвигать предложения, «обсуждать» *, оглядываться, чтобы увидеть, что хорошо выглядит в этом году.

За 3 дня до этого большое наращивание — потом бац! Меню установлено, задачи распределены, и все отправлены за источниками необходимых ингредиентов.

Это часть нашего ежегодного рождественского ритуала.

А теперь ваша очередь. Я надеюсь, что этот указатель рождественских рецептов и идеи меню помогут вам составить рождественское меню !

* Это код для отбрасываемых горячих аргументов и запросов. Например, насмехаются над просьбой мамы о хрустящей жареной свинине, а также ветчины («двойная свинина — нет, нет!» — заявляем мы), издеваемся над моей просьбой о жареной курице («это Рождество, , не будь таким бредом!») , а экспериментальные идеи вроде Турдукина обрушились на «Неееет, это просто хитрость, это не так уж и вкусно!».Насколько я понимаю, для Рождества нет никаких правил, и мнение семьи RecipeTin не следует принимать во внимание. А жареный цыпленок — идеальное блюдо на любой праздник! 😂

Рождественская сеть

Что станет вашим центральным элементом в этом году ?? Идеально приготовленное ребро Prime, самая сочная жареная индейка, липкая глазированная ветчина или самая невероятная простая Грудка индейки с травами и чесноком в медленном темпе?

Теплые и сердечные стороны

Тепло и уютно, многие из них отлично подходят для будущего! Мои выборы:

• Картофель в гратене — аппетитный, невероятно приятный на вкус (это французский язык, вы не ошибетесь), и он на 100% идеален для того, чтобы делать это в будущем;

• Запеченные макароны и сыр — лучше всего готовить в свежем виде для оптимального вкуса, но у меня есть советы по почти идеальному приготовлению! Это обычное дело на семейном рождестве RecipeTi — мы тратим деньги на очень хороший сыр грюйер, а это возмутительно , чтобы умереть!

Салаты и летние гарниры

Никогда не недооценивайте силу действительно отличного свежего хрустящего салата.А для тех из нас, у кого есть летнее Рождество, заполните свой праздничный стол этими красочными, немного выпендривающимися салатами и гарнирами!

Хлеб

Возможно, это и нетрадиционно, но в течение многих лет кукурузный хлеб оставался неизменным фаворитом в нашей семье! Нам нравится, насколько он мягкий и влажный, что он такой вкусный, что его можно есть просто, но когда вы используете его, чтобы вытереть рождественскую тарелку? Swooon…

Закуски и закуски

Обязательно откусить перед застольем.Полная остановка!

Завершить

ВСЕГДА есть место для десерта. Всегда!!! В этом году я представляю свою рождественскую елку Павловой, представленную как часть рождественского специального выпуска, который я сделал для ящика The Sydney Morning Herald Sunday Life , а также на веб-сайте Good Food.

А вот еще несколько предложений по десерту, чтобы украсть зрелище на вашем рождественском ужине в этом году!

---

РОЖДЕСТВЕНСКОЕ МЕНЮ

Несколько предложений по рождественскому меню ……

1. 🦃 Мое идеальное традиционное рождественское меню (игнорируя всю практическую логистику, такую ​​как пространство в духовке и сон!)

2. ☀️ Австралийский Лето Рождественский обед!

3. 🥩 Prime Rib Рождественский ужин

4. ❄️ Уютное белое Рождество Ужин

5. 💵 Экономный, но изящный — Рождественский ужин с ограниченным бюджетом (для Австралии)73 Super

Рождественское меню — легкие, снисходительные, готовые рецепты

.

Меню 2: 🇦🇺Aussie Summer Christmas Lunch! 🇦🇺

Это не по-австралийски — проводить Рождество взаперти на кухне с включенной духовкой весь день! Предлагаем вам летнее рождественское меню на обед в австралийском стиле!

Вкусные закуски для начала — предложения

Сеть

• Креветки (креветки) с соусами для макания — Австралийское Рождество — это не австралийское Рождество, если только креветки не предлагаются! Эти соусы также идеально подходят для других моллюсков: крабов, омаров, жуков Мортон-Бэй / Бальман, палочек из морепродуктов и других холодных морепродуктов.

• Свежие устрицы с дольками лимона

• Глазированная ветчина — Нет ничего более классического, чем ветчина в коричневой глазури или ветчина в кленовой глазури для рождественского основного блюда! Впечатляющая подача и непреодолимые потоки специй и сахара повернут головы и заставят трепетать языки, когда вы торжественно подносите этот великолепный центральный предмет к столу!

• Грудка индейки — Поскольку ветчина такая большая, грудка индейки является популярным вариантом здесь, в Австралии.Эта грудка индейки с чесноком и травами в медленном приготовлении очень популярна в этом году, и эта классическая сочная грудка индейки с соусом медленного приготовления — это то, что вам нужно! Я выбираю индейку, приготовленную в мультиварке, так как ветчину готовят в духовке.

• Альтернативная рыба Основная часть: Этот невероятно праздничный и вкусный рождественский запеченный лосось. Это очень просто, и все может быть сделано заранее !!

Стороны

Десерт

Также смотрите меню 2017 Very (Easy) Aussie Christmas Feast !

.

Меню 3: Рождественский ужин из первоклассных ребрышек

.

Меню 4: Уютный белый рождественский ужин

Если у вас Белое Рождество, вам понравится это уютное меню! Количество имеющихся у вас сетей будет зависеть от того, сколько людей вы обслуживаете. Если у вас небольшая группа, возможно, вы выберете одну основную.

.

Меню 5: 2020 Sydney Morning Herald Меню за 20 долларов США

Это меню, которое я сделал для раздела Good Food журнала Sunday Life от Sydney Morning Herald, который был опубликован в воскресенье, 6 декабря 2020 года! Моя задача заключалась в том, чтобы придумать самое потрясающее меню с бюджетом в 20 долларов на человека, учитывая сложные времена, которые мы пережили в этом году.

Вот ссылка на меню на сайте Good Food. Это то, что включено — бюджет был рассчитан на 8 взрослых из расчета 20 долларов на человека, всего 160 австралийских долларов.

• Кростини с креветками и пюре из мятого гороха — ведь какое австралийское Рождество без креветок ?? Вот рецепт на сайте Good Food;

• Жаркое из свинины с хрустящей корочкой — рецепт, уже существующий на моем веб-сайте, я делюсь своими (простыми!) Советами по изменению правил игры для лучшего хрустящего потрескивания в вашей жизни, гарантировано!

• Липкая рождественская глазированная курица — когда вы берете классическую коричневую сахарную глазурь для ветчины и используете ее для курицы, происходят очень, очень хорошие вещи….

• Салат из толченого картофеля — когда вы аккуратно измельчаете картофель, а затем добавляете медово-горчичный соус, все эти восхитительные ароматы просачиваются внутрь пушистых внутренностей… Вот рецепт на сайте Good Food;

• Салат из обугленной кукурузы со сливочным соусом из пармезана — адаптация этого очень популярного мексиканского кукурузного салата! Вот рецепт на сайте Good Food;

• Новогодняя елка Павлова — с которой была сделана обложка журнала Sunday Life! 🙌🏻 Вот рецепт на веб-сайте Good Food, но в версии, опубликованной здесь, на этом сайте, гораздо больше подробностей, которые я советую вам прочитать, чтобы понять, как правильно.

PS В преддверии понедельника небольшой анонс елки Павловой!

.

Меню 6: Экономный, но отличный рождественский ужин

Вы абсолютно МОЖЕТЕ устроить потрясающий праздник с ограниченным бюджетом!

Это меню предназначено для австралийской публики, так как оно отражает цены на продукты здесь. Например, индейка здесь довольно дорогая по сравнению с другими белками, тогда как в Штатах вы можете купить индейку менее чем за 2 доллара за кг!

• Стартер — Итальянский сырный журнал.Это делает много, длится вечно, а немного — долгий путь. Вы можете наполнить его экономичными вещами типа антипасто!

• Основной вариант 1: Жареный цыпленок с чесноком и травами. Это УДИВИТЕЛЬНО, меньше стресса, чем у индейки, и определенно намного экономичнее! Сделайте несколько необходимых и представьте презентацию, поместив ее на подушку из зеленых пушистых хлопьев — посмотрите фотографии в этой жареной индейке, чтобы увидеть идею презентации! В качестве альтернативы, Sticky Christmas Glazed Chicken для легкого мэшапа с ветчиной, глазурью и курицей, которое легко обслужит любое количество гостей!

• Основной вариант 2: Рыбе не нужно отказываться от берега.Более дешевую рыбу часто упускают из виду, но она редко уступает по пищевым качествам по сравнению с более популярной рыбой, такой как лосось или окунь. Например, портной, морвонг, гурнард, кожаная куртка, хлопья и баса — все это вкусная и экономичная рыба. Попробуйте их в этом рыбном пироге, который стоит недорого, но совершенно достойно украсить рождественский стол.

• Креветки — Хотя вы найдете креветки в магазинах качественных морепродуктов и на рыбном рынке, они сочнее, слаще и с лучшим вкусом, в настоящее время я нахожу креветки из супермаркетов (без упаковки, без предварительной упаковки и т. замороженные) намного лучшего качества, чем раньше, и обычно они на 30-40% дешевле. СОВЕТ: Чтобы добавить коэффициент wow , откажитесь от консервированного соуса и приготовьте эти простые соусы из морепродуктов!

• Салаты — Этот салат из детского картофеля с маслом и травами или салат из макарон — отличные варианты, потому что они хранятся в течение нескольких дней. Плюс один простой салат (например, просто листовая зелень, садовый салат или разрезанные пополам помидоры черри с рваным базиликом) с бальзамической заправкой, французской заправкой, итальянской заправкой или мой простой винегрет в этом рецепте салата из капусты.

• Хлеб — В наши дни в наших супермаркетах продают потрясающий хлеб! На самом деле стоит потратить пару дополнительных долларов, чтобы получить хороший домашний хлеб — закваску, чиабатту или даже ассортимент каменной выпечки, продаваемый в Woolies. Или сделайте буханку хлеба без замеса вручную менее чем за 1 доллар! СОВЕТ: Сдобный хлеб со сливочным маслом! Смешайте размягченное соленое масло с небольшим количеством пармезана или измельченных трав, чтобы придать им вид! Сверните в пищевую пленку и скрутите концы, чтобы сформировать бревно, охладить до твердости (при необходимости придать форму), затем немного размягчить, прежде чем подавать с хлебом.

• Десерт — Большой австралийский павлин с дешевыми летними фруктами на самом деле является очень экономичным вариантом десерта. Единственная загвоздка в том, что остатки не очень хорошие. Итак, мое другое предложение — шоколадный торт с помадкой, который также является потрясающим экономичным вариантом easy (по крайней мере, одна марка шоколада для выпечки почти всегда в продаже). И держится это дни и дни!

.

Меню 7: Супер легкое рождественское меню

Простые рецепты, снисходительные рецепты — и при этом выглядят так впечатляюще! Все может быть подготовлено заранее с минимальными усилиями перед подачей на стол!

• 3-х минутный праздничный «запеченный» бри для начала.Так красиво и без усилий.

• Сочная грудка индейки в медленноварке с соусом ИЛИ чесночно-травяная грудка индейки — очень быстрое приготовление, щадящий рецепт

• Ветчина в коричневой сахарной глазури или в кленовой глазури. ВЕТЧИНА ЛЕГКО, выглядит потрясающе, ее можно полностью приготовить или даже запечь заранее! Превосходное украшение, остатки хранятся в течение нескольких дней и могут быть заморожены.

• Если вы хотите попробовать рыбу, рождественский лосось очень прост в приготовлении, но при этом выглядит так впечатляюще!

• Картофельная выпечка с легким кремом и сыром — картофель, нарезанный кубиками, запеченный со сливками и сыром.Более простой вариант Картофеля с запеченным! ИЛИ Лимонно-картофельный салат — легко и здорово впереди!

• Салат из дикого риса — легко приготовить, выглядит празднично, имеет потрясающий вкус (неизменный фаворит читателей!). Подготовьте все ингредиенты, затем бросьте на стол.

• Простой салат — Один или два быстрых и простых салата, чтобы добавить свежести в меню, например, этот салат из горьких листьев и апельсина. Листовая зелень, садовый салат или разрезанные пополам помидоры черри (+ рваный базилик) с бальзамической заправкой, французской заправкой или итальянской заправкой.Или просмотрите коллекцию боковых салатов, отсортированную по основным ингредиентам;

• Хлеб с маслом или оливковым маслом для макания. Просто купи хорошего хлеба!

• Десерт — Легкий шоколадный торт с помадкой. Низкие усилия, низкий риск, большое влияние, радость толпы!

Никогда не будет единого меню, которое будет работать для всех, но я надеюсь, что они дадут вам несколько идей для различных комбинаций, которые вы, возможно, захотите попробовать!

С Рождеством и праздником! ~ Наги x

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Супер легкое рождественское меню

Автор: Nagi

Подготовка: 3 часа

Готовка: 12 часов

Всего: 15 часов

Сеть

Порций8 + человек

Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

Вот список рецептов Легкого рождественского меню для печати — так что вам не нужно распечатывать весь пост со всеми фотографиями! Это простые рецепты, которые не требуют больших усилий и при этом выглядят так впечатляюще! Все можно подготовить заранее с минимальными усилиями, необходимыми перед подачей на стол.

Ингредиенты

Простой салат (приготовьте один или два):

Инструкции

3-х минутный праздничный «запеченный» бри:

Сочная грудка индейки в медленном огне с соусом:

Ветчина в коричневой сахарной глазури или ветчина в кленовой глазури:

Легкая сливочно-сырная картофельная выпечка:

Лимонно-картофельный салат (альтернатива):

Легкий шоколадный торт с помадкой:

Ключевые слова: Простое рождественское меню

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Первоначально опубликовано в декабре 2017 года. Этот пост обновляется каждый год с последними добавлениями к праздничным рецептам и новыми предложениями меню!

Срок службы бульдозера

Еще фотографии с выходных, когда наш местный фотограф с собаками (Кевин из Unleashed Northern Beaches) был на собачьем пляже и делал рождественские фото!

Возможно, я улыбаюсь, но Дозера никогда не впечатляет… 😂

и жизнь бульдозера с 2019 г .:

Когда у пряничного человечка пропадает рука, все так быстро обвиняют Дозера….но в данном случае причиной ампутации стали мои колбасные пальцы!

37 идей праздничных рецептов для небольших торжеств в 2020 году

Жарка гигантской птицы (индейки, утки или гуся) или глазирование копченой ветчины целиком — классические праздничные приемы не зря. Очевидно, они восхитительны. И все они накормили толпу гуляк — или, если бы не было этой обычной толпы, они сделали бы огромную кучу остатков. Если вы хотите изо всех сил готовить в этом году свои обычные праздничные блюда, вам будет больше возможностей.Положите несъеденные порции в морозилку, и у вас будет готово на несколько месяцев продукты.

Но есть другой способ. Если вы не можете выделить время, внимание или деньги, которые требуются для одного из этих широкоформатных ужинов — или вы не хотите есть остатки бутербродов в течение нескольких недель после семейных праздников, — есть много меньших, но нет менее праздничные, варианты. Возьмите эти идеи с собой на оставшуюся часть Хануки, а также на Рождество, канун Нового года и любые другие зимние праздники, которые вы наблюдаете, когда вы думаете, как провести праздничный обед в год, который может показаться немного менее праздничным.

Одно примечание: даже если вы уменьшите размер основного блюда, почувствуйте себя в силах пойти вперед и испечь весь торт или столько партий печенья, сколько вы поместите в духовке. Потому что, когда дело касается праздников, одно можно сказать наверняка: десерта никогда не бывает слишком много.

Вместо целого жареного (или целой тушеной грудинки):

Фото Челси Кайл, Дизайн опоры Натаниэля Джеймса, Стиль еды Саймона Эндрюса

Для одного или двух: Баранина с травами и чесноком с салатом из зеленых оливок

Технически этот рецепт рассчитан на четыре блюда, но при желании его легко сократить вдвое.Вы сделаете одну заднюю лямку ягненка на человека — она ​​похожа на вырезку, но вырезана из другой части спины ягненка. Если вы можете найти только вырезку, вы можете приготовить ее таким же образом (на сковороде, на плите, обжаривая все в масле, настоянном на травах, до тех пор, пока она не будет приготовлена ​​до желаемой степени готовности). Сверху посыпьте баранину салатом из зеленых оливок и огурцов, смешанных со свежей мятой и белым бальзамическим уксусом (подойдет также хересный уксус или обычный бальзамик).

Баранина с травами и чесноком с салатом из зеленых оливок

Получить этот рецепт

Для 3 или 4: Турецкие отбивные из ягненка с сумаком, тахини и укропом

В этом рецепте используются отбивные из корейки ягненка, которые не совпадают как отбивные, которые вы получите на стойке.К тому же они обычно немного дешевле (ура, корейки!). Их покрывают тмином, кориандром, семенами фенхеля и сушеным перцем чили, прежде чем начать вращение в жаровне (или, если у вас все еще есть гриль этой зимой, выньте их на улицу). Подавайте их с лимонным соусом тахини и множеством свежих трав и зерен граната.

Турецкие отбивные из ягненка с сумаком, тахини и укропом

Получить этот рецепт

Другие варианты:

Каре ягненка с чесноком и травами

Получить этот рецепт

Фаршированные баклажаны и кабачки в томатном соусе (Baatingan w Kusaa Banadoura)

Получить этот рецепт

Тушеный ягненок быстрого приготовления с белой фасолью и шпинатом

Получить этот рецепт

Вместо ветчины:

Фото Эндрю Пёрселла, стилистика Алекса Бранниана, Стиль еды Кэрри Перселл

Хронология еды — Историческая Меню американского рождественского ужина

[1990]
«Наслаждайтесь застольем накануне вечером: куры Корнуолл с пикантной начинкой, пюре из сладкого красного перца в перечной лодочке, пюре из сладкого и белого картофеля, брокколи с ореховым маслом, овощной консоме, парижский брест с ореолом солнечной карамели.»(стр. 113)
«Сделайте райские прелести: алмазы A [pricot Diamonds, изделия из шведского имбиря, драгоценности Linzer, наборы с оранжевой звездой». (стр.114)
— Family Circle , 18 декабря 1990 г.
[ПРИМЕЧАНИЕ: реклама микроволновой скороварки, гриля Burton Stove-Top, посуды Corning Visions, формы для выпечки Mirro AirBake Insulate.]

[1991]
«Для американцев, задающихся вопросом, как отправить подарки военнослужащим США, есть несколько очень важных запретов», — говорит Сьюзан Темплин, менеджер Департамента США по делам военнослужащих. Горячая линия по вопросам мяса и птицы сельского хозяйства.Не отправляйте ничего, сделанное из свинины или алкоголя, из-за ограничений правительства Саудовской Аравии. Не отправляйте ничего скоропортящегося. Пакеты чтобы добраться до Саудовской Аравии потребуется от 14 до 20 дней … Рассмотрите предметы, которые могут выдержать задержку, высокие температуры и грубое обращение … Г-жа. Templin предлагает покупные куки; торты и хлеб, которые приходят в жестяных или жестяных банках; консервированные или консервированные орехи, крендели, попкорн; вяленая говядина; сухофрукт; Леденец; подслащенные смеси для напитков (сахар лучше, чем искусственно подслащенные смеси)… Самодельные товары должны быть адресованы конкретному военнослужащему или подразделению. Nestle Foods Corporation — одна из компаний, предлагающих «безопасные для пустыни» рецепты … Корпорация Hershey Foods выпустила желанный «Бар пустыни». Он был разработан в ответ на запрос армии на термостойкую плитку шоколада, изготовленную из настоящий молочный шоколад. Около 144 000 слитков было отправлено в Саудовскую Аравию. «Desert Bar» заменяет старую «Tropical Chocolate» … Он был протестирован при температуре 120 градусов по Фаренгейту в течение 14 лет. недели.Что касается поднятия боевого духа, пожалуй, ничто не сможет превзойти рождественский обед солдат: настоящая индейка, подливка, креветки, клюквенный соус, кукурузный хлеб, картофель быстрого приготовления, орехи, сладкий картофель, фруктовый пирог. Общая стоимость: 3,1 миллиона долларов «.
— «Пища: тает во рту … не в песке», Кирстен А. Коновер, Christian Science Monitor , 3 января 1991 г. (стр. 14)

[1992]
«Праздничный бранч: коктейль из клюквы с ягодами, французские тосты из яичного молока, ломтики ветчины, свежая клубника, кофе.»(стр. 238)
— Good Housekeeping , декабрь 1992 г.

[1993]
«Праздничное печенье: пряное печенье, печенье с клубничным пирогом, печенье со снежинками, шарики с пеканом в шоколаде, песочное печенье с фундуком в шоколаде, кокосовые батончики, чашки с грецкими орехами, печенье с рождественским венком Spritz, фруктовое печенье». (стр.130)
«Повседневный рождественский ужин: обернутые ветчиной хлебные палочки с инжиром, канапе из огурцов и тапенад, запеченная полента с гагу из шиттаке, салат из рукколы радиичио и эндивий, торт с клюквенным мороженым« Свирил ».»(стр. 151)
Рождественский ужин: бульон из бычьих хвостов с слоями пармезана, паштет из бычьих хвостов, жареный стейк из оленины и лук-шалот с клюквенным соусом, плов из коричневого и дикого риса с белыми грибами и петрушкой, пюре из трех корнеплодовj, смешанная зелень, с винегретом «Хибет» и горгонзола, шоколад Linzertorte ». (стр.172)
— Gourmet , декабрь 1993 г.)
[ПРИМЕЧАНИЕ: Реклама посуды Calphon, «Здоровый выбор обезжиренных сыров», «Гастроном на 2-й авеню» по почте, «Клуб микро-пива месяца».]

[1994]
«Веселое застолье: жареная свиная корейка с чесноком и ароматными веточками свежего розмарина, филе говядины с сырным картофелем и молодой морковью, куриное жаркое с ароматом тимьяна и спелым инжиром, праздничный красно-зеленый рождественский салат». (стр. 108-109)
— Family Circle , 20 декабря 1994 г.

[1995]
«Приходите на Рождество: пучки грибов и бекона, китайские петарды, калифорнийские роллы со шпинатом, пакетики с копченой индейкой и салатом, обертывания из пикантной говядины, поповеры с травами, рождественский гусь, фаршированный картофель с пахтой и беконом, жареный салат из свеклы и апельсина, пюре из пастернака , Орзо из дикого риса и грибов, жаркое из ребер с луковым соусом, обжаренный в сливках молодой лук с горохом, брюссельская капуста с семенами мсута, морковное пюре, пюре из репы с жареным луком, жареный свежий окорок, Chritmas Ice Ceran Bombe, Holly Wreth Cake, Linzer Печенье.»(стр.107-112)
«Праздничный пирог». (стр. 155, реклама Jell-O & Cool Whip.)
— Женский день , 19 декабря 1995 г.

[1996]
Рождественский ужин: креветки, фаршированные огуречными лентами, фаршированные грибами и шпинатом, пастернак и морковь, запеченные в духовке, плов из дикого риса с сушеной клюквой, зимний салат со спелыми грушами и поджаренными орехами пекан, коньяк Buche de Noele с грибами безе, двоягодные ягоды Linzer Tart.»(стр. 181-182)
— Good Housekeeping , декабрь 1996 г.

[1997]
«Рождество в Нью-Мексико,» шведский стол «: хрустящий кунжут с орехами, соус с сальсой и чипсы из тортильи, рождественский посоле, суп из черной фасоли с острым соусом, индейка, копченая гикори, абрикосовая вишня и зеленый перец чили, ассорти из горчицы и майонеза, сэндвич Хлеб и булочки, крошечные маффины с чили и кукурузой, тамале на пару, особо острые имбирные закуски, бискочито, домашние десерты, батончик с самообслуживанием, пунш чимайо, мексиканский горячий шоколад.»(стр. 81)
«Праздник Рождества коренных американцев: попкорн потаватоми, шенен блан, полевые зелени с винегретом из шалфея и пинона, покрытая корочкой вырезка с луком чипотле, запеченные в духовке корни, тыква без киноа, фаршированная диким рисом, кабачок с грибами и подсолнечником, каберне-совиньон», каберне-совиньон «Мороженое из кукурузы, шоколадный сорбет, малиновый соус, игристое вино». (стр.88)
— Sunset (Mountain Edition), декабрь 1997 г.

[1998]
«Вкус рождественского прошлого: крабовые пироги и молодая зелень с лимонным винегретом, шампанское, жаркое из свинины с яблоком и свиной начинкой и сидровым соусом, мускатная тыква и пюре из брюквы, кисло-сладкая красная капуста, крепкий сидр или пино нуар» , Шоколадно-апельсиновый Buche de Noel.»(стр. 118)
Террин из лосося и шпината с соусом из огурца и укропа, шампанское, жареная индейка с соусом из бурбона, суккоташовая начинка из кукурузного хлеба, глазированный кленом батат с пеканом, брюссельская капуста с беконом, чатни из клюквы и кумквата, зинфандель, сира или шардоне, вармоне Пирожные с сливками на бренди «. (стр.120)
«Лучшее печенье сезона: песочное печенье с рождественской елкой, снежинки со специями, полумесяцы из кокоса и макадамии, пирожные с пышным лесным орехом в мраморной шоколадной глазури». (стр.133)
Рождественский завтрак: двойной лосось и пашот из сладкого картофеля с яйцом-пашот, булочки Creme Fraiche с клюквой, имбирное масло, яблочно-инжирные чипсы.»(стр. 139)
— Приятного аппетита , декабрь 1998 г.
[ПРИМЕЧАНИЕ: реклама профессиональной посуды Analon, форм для выпечки Wearever Air, посуды с антипригарным покрытием Cuisinart, Panasonic National (пароварка и рисоварка), Salton 1,2,3 ‘Spresso (кофемашина для приготовления эспрессо).]

[1999]
«Десерт месяца: праздничный ролл с инжиром». (стр.79)
«Двенадцать дней Рождества: морковь с маслом, жареный пуссен с черносливом и тимьяном, тарталетки с карамелизированным луком, паштет из брисе, рисовый плов с провансальскими травами, поджаренный миндаль и груши Дрик, купание« Семь лебедей », вареный яичный пекан с заварным кремом, острые орехи пекан, Рамос Gin Fizz, имбирные кексы с масляной или шоколадной глазурью, сливочный крем безе, овсяное печенье.»(стр. 272-282)
. — Martha Stewart Living , декабрь 1999 г. — январь 2000 г.
[ПРИМЕЧАНИЕ: реклама Cooking.com (посуда, рецепты, советы), Marthastewart.com, AskJeeves.com, FoodTV.com]

История избранных рождественских блюд.

У вас есть традиционная семейная еда, требующая исследования?
Сообщите нам.
Мы рады отследите происхождение еды, исторические рецепты и все, что вам может понадобиться.
Счастливый каникулы!

---

В библиотеке FoodTimeline хранится более 2300 книг, сотни брошюр о пищевых компаниях США ХХ века, и десятки винтажных журналов ( Good Housekeeping , American Cookery , Ladies Home Журнал и др.) У нас также есть свободный доступ к историческим журналам, газетам и академическим базам данных. Сервис бесплатный и открыт для всех. Есть вопросы? Просить!

О кулинарных исследованиях и об авторских правах
Исследование, проведенное Линн Олвер, редактор The Food График.Об этом сайте.

Самые популярные продукты, употребляемые на Рождество

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Когда дело доходит до рождественского ужина, у всех есть свои фавориты, и, согласно недавнему опросу, проведенному ASDA, одни продукты намного предпочтительнее других.

Рождество — идеальное время, чтобы выложить на тарелке жареного обеда все свои любимые праздничные угощения, от йоркширских пудов до свиней в одеялах и жареного картофеля до брюссельской капусты, но некоторые варианты намного популярнее других.

Недавний опрос 2000 британцев, проведенный ASDA, показал, что классический жареный картофель занимает первое место по сравнению с традиционным жареным картофелем с начинкой и даже рождественским пудингом.

Согласно бюджетным супермаркетам, в среднем британцы съедают свой первый пирог с фаршем 29 ноября, покупают свой первый рождественский подарок 20 ноября и начинают праздновать 5 декабря.

Представитель ASDA сказал: «Рождество — одно из тех случаев, когда не нужно слишком много возиться.

«В этом году мы сделали все, что в наших силах, чтобы сделать традиционные блюда немного более особенными, и выиграли множество наград за такие вещи, как наш новый рецепт пирогов с фаршем, клюквенный соус и праздничная индейка — все это ключевые компоненты для идеального Рождества».

Прокрутите вниз, чтобы увидеть, попал ли ваш любимый праздничный фаворит в список самых популярных блюд на Рождество…

Самые популярные рождественские блюда

1.Картофель жареный

Классический хрустящий жареный картофель занял 1-е место в списке самых популярных блюд! Но вы действительно удивлены? Любимый всеми, этот вегетарианский гарнир очень просто сделать в качестве идеального дополнения к вашему основному рождественскому блюду. Каждый раз пробуйте наш рецепт идеального картофеля!

Получить рецепт: Жареный картофель

2. Морковь

Занимает второе место среди самых популярных рождественских блюд: морковь! Хрустящий, красочный и свежий, ваш рождественский ужин не будет полным без моркови! Рецепт глазурованной моркови от этого волосатого байкера быстро станет вашим рецептом, ведь это такое легкое и вкусное блюдо.

Получить рецепт: Глазированная морковь

3. Турция

На третьем месте в списке самых популярных рождественских блюд — это единственная и единственная индейка! Возможно, его забили картошкой и морковью, но главная особенность любого рождественского застолья не могла быть дальше в списке. Наш гид о том, как приготовить индейку, поможет вам удивить ваших друзей и семью.

Получить рецепт: Идеальная индейка

4. Соус

Номер 4 в списке — причина того, что ваш рождественский ужин не будет сухим и простым — это подливка! Мягкий и ароматный, любите ли вы моросящий дождь или ливень, ваш рождественский ужин будет полным без этого классического соуса.

Получить рецепт: Соус

5. Начинка

Классическая начинка заняла 5-е место в списке самых популярных рождественских блюд! Каким был бы ваш обед без этого? Этот рецепт шалфея и лука доказывает, что иногда самые простые блюда оказываются действительно лучшими.

Рецепт: Начинка из шалфея и лука

6. Свиньи в одеялах

Под номером 6 в списке самых популярных рождественских блюд находится еда, из которой вы никогда не сможете съесть только одну — свиней в одеялах! Хрустящий бекон действительно дополняет колбасу размером с укус, придавая ей всплеск аромата.

Получить рецепт: Свиньи в одеялах

7. Пастернак

Изготовленный здесь пастернак

занимает 7-е место в списке самых популярных рождественских блюд. В жареном виде они разрываются ароматом и нежным хрустом. Основной овощ в меню рождественского ужина.

Получить рецепт: Пастернак

8. Брюссельская капуста

Любите или ненавидите их, вы не можете отрицать, что классическая брюссельская капуста является неотъемлемой частью любого рождественского ужина, и именно поэтому они заняли 8-е место среди самых популярных рождественских блюд.Хотите немного подбодрить их, чтобы придать им дополнительный привкус вкуса? Ознакомьтесь с рецептом Гордона Рамзи из брюссельской капусты с панчеттой.

Получить рецепт: Брюссельская капуста

9. Рождественский пудинг

Традиционный рождественский пудинг занял 9-е место в списке, обогнав йоркширский пудинг! И не волнуйтесь, вам не придется пропустить это Рождество из-за диетических ограничений, у нас есть восхитительный рецепт рождественского пудинга без глютена, который будет таким же вкусным, как и оригинал, и сохранит у вас праздничное настроение!

Получить рецепт: Рождественский пудинг без глютена

10.Йоркширский пудинг

Пышный, хрустящий, простой деликатес, классический йоркширский пудинг занимает 10-е место в списке самых популярных рождественских блюд. Как только вы попробуете рецепт йоркширского пудинга по рецепту волосатого байкера, вам больше никогда не захочется покупать купленные в магазине!

Рецепт: йоркширские пудинги

11. Клюквенный соус

Номер 11 в списке самых популярных рождественских блюд занимает клюквенный соус! Вкусно терпкий и сладкий, он является основным продуктом жаркого и спредов на рождественский ужин.

Получить рецепт: Клюквенный соус

12. Брокколи

Вы никогда не забудете брокколи на рождественский ужин, поэтому она занимает 12-е место в рейтинге самых популярных рождественских блюд. Подавайте его просто или приложите дополнительные усилия с этим восхитительным рецептом жареной брокколи с пармезаном и фисташками.

Рецепт: брокколи с пармезаном и фисташками

13. Сыр из цветной капусты

Ищете что-то немного необычное для рождественской индейки? Почему бы не попробовать популярный выбор сыра из цветной капусты, который занимает 13-е место в списке самых популярных рождественских блюд.

Получить рецепт: Сыр из цветной капусты

14. Жаркое из ветчины

Хотите что-нибудь отличное от классической рождественской индейки? Почему бы вам не попробовать этот восхитительный рецепт жареного окорока с кленом. Сочная жареная ветчина заняла 14-е место в списке самых популярных рождественских блюд, так что вы знаете, что она по-прежнему понравится публике!

Получить рецепт: Кленовый окорок

15. Копченый лосось

Существует множество рецептов копченого лосося, которые можно попробовать разнообразить к своему рождественскому обеду.От салатов до небольших пакетов с лососем — есть веская причина, по которой копченый лосось занимает 15-е место в списке самых популярных рождественских блюд!

Получить рецепт: Копченый лосось

16. Ростбиф

Ростбиф занимает 16-е место в списке самых популярных рождественских блюд — отличный выбор для тех, кто предпочитает красное мясо белому. Этот рецепт наполнен горчицей и тимьяном, поэтому он полон восхитительных и богатых ароматов.

Получить рецепт: Ростбиф

17.Креветки

Креветки — такое универсальное блюдо, что вы можете так много сделать с ними, что позволяет им занять 19-е место в списке самых популярных рождественских блюд! Вы можете подавать их в качестве закуски в виде коктейля из креветок или даже чеснока и приправлять их в качестве простого гарнира. Ознакомьтесь с нашим великолепным списком рецептов креветок ниже!

Получить рецепт: Креветки

18. Хлебный соус

18-е место занимает классика — хлебный соус.Наш рецепт с использованием лука, гвоздики и лаврового листа создает восхитительный аромат, поэтому неудивительно, что это одно из самых популярных рождественских блюд.

Получить рецепт: Хлебный соус

19. Яйца

Яиц! Они такие простые, о них часто забывают, но есть много разных способов их приготовить. 19-е место в списке самых популярных рождественских блюд. Следуйте нашим замечательным рецептам яиц, чтобы они были на вашем столе и на тарелках.

Получить рецепт: Яйца

20. Жареный цыпленок

Мы все знаем, что нежного жареного цыпленка невозможно превзойти, и именно поэтому он попал в список самых популярных рождественских блюд под номером 2o! Этот рецепт приправлен простым лимоном и тимьяном, которые вместе творят чудеса вкуса и означают, что его очень легко приготовить и приготовить вместе со всеми остальными рождественскими блюдами.

Получить рецепт: Жареная курица

21.Жареный сладкий картофель

Кредит: Гетти

Пора жареному картофелю, чтобы освободить место для жареного сладкого картофеля! Занимая 21-е место в списке самых популярных рождественских блюд, жареный сладкий картофель — отличный способ добавить в свой рацион немного полезного витамина А и клетчатки. Попробуйте использовать этот восхитительный рецепт дольки сладкого картофеля в качестве основного продукта для меню рождественского ужина.

Получить рецепт: Жареные дольки сладкого картофеля

22. Жаркое из баранины

Жаркое из баранины не обязательно должно быть только на пасхальный ужин, оно также входит в список самых популярных рождественских блюд под номером 22.Еще одна отличная альтернатива, если вам наскучила классическая индейка.

Получить рецепт: Жаркое из баранины

23. Чатни

Чатни, восхитительное варенье, которое прекрасно сочетается с хрустящим хлебом и крекерами. Убедитесь, что вы не забыли добавить его в свое меню, вашим гостям будет грустно пропустить соус, который занимает 23-е место в списке самых популярных рождественских блюд. Для вдохновения посмотрите несколько наших рецептов!

Получить рецепт: Чатни

24.Сырный соус

Номер 24 в списке самых популярных рождественских блюд — сырный соус, и вы можете узнать, как приготовить его самый идеальный вариант, воспользовавшись нашим простым рецептом.

Получить рецепт: Сырный соус

25. Ягоды

Кредит: Гетти

25-е место в рейтинге самых популярных рождественских блюд занимают ягоды! Простые и сладкие, их можно использовать по-разному, чтобы подсластить рождественский ужин. От десертов до напитков, почему бы не попробовать вдохновение из нашего восхитительного ягодного коктейля «Кайпироска»? Только не забудьте поменять водку на лимонад, чтобы сделать ее любимой в семье на это Рождество.

Получить рецепт: Ягодный коктейль Кайпироска

26. Жаркое из орехов

Ореховое жаркое — настоящий вегетарианский победитель на рождественский ужин, поэтому неудивительно, что оно занимает 26-е место в списке самых популярных рождественских блюд. Попробуйте восхитительный рецепт Мэри Берри ниже, чтобы по-настоящему поразить своих друзей и семью.

Рецепт: жаркое из орехов Мэри Берри

27. Чипсы

Иногда вы просто не можете победить толпу, поэтому уступите и подавайте чипсы на рождественский ужин.Отличный простой вариант для привередливых едоков за столом, чипсы заняли 27-е место в списке самых популярных рождественских блюд, так что они определенно будут победителями.

Получить рецепт: Чипсы

28. Шпинат

То, что сейчас Рождество, не означает, что вы должны отказываться от важнейших зеленых овощей! Шпинат занимает 28-е место среди самых популярных рождественских блюд, поэтому лучше не забудьте попробовать его среди моркови и брокколи.Почему бы не взглянуть на несколько наших рецептов шпината, чтобы узнать, как сделать из него пробку для шоу?

Получить рецепт: Шпинат

29. Капуста

Номер 29 в списке самых популярных рождественских блюд занимает здоровая суперпродукция Kale! Наполненный необходимыми витаминами и питательными веществами, вы будете рады, что приготовили для вас вкусные рождественские десерты, которые еще впереди. Почему бы не взглянуть на некоторые из наших замечательных рецептов капусты капусты, чтобы развить свой творческий потенциал?

Получить рецепт: Капуста

30.Авокадо

Авокадо — это не только пустышка в чулке, но и вкусное универсальное блюдо, которое можно разнообразить на рождественский ужин и занять 30-е место среди самых популярных рождественских блюд. Взгляните на наши замечательные рецепты!

Получить рецепт: Авокадо

Ваша любимая рождественская еда попала в список? Если нет, прокомментируйте ниже и расскажите, что вы любите съесть на Рождество!

Заказать рождественские обеды с собой

Ищете отличную праздничную еду, которую не нужно готовить? Ужин в канун Рождества, приготовленный по-домашнему, но не требующий всех усилий.Рождественский праздничный обед, который не отнимет у вас расслабляющий день? Хотите вкусный рождественский завтрак для своей семьи?

У нашей команды есть два способа заказать «Фермеры-основатели», чтобы они могли повеселиться за вашим столом на праздники в этом году. Их можно бесплатно забрать у тротуаров во всех наших ресторанах.

Меню рождественских выходных в домашних условиях: разогреть и поесть

В этом году у нас есть обширное меню «Рождество дома», которое можно бесплатно забрать у тротуара во всех наших ресторанах.У нас есть все любимые нами гости на завтрак, обед и ужин, а также наши бутилированные крафтовые коктейли. Просыпайтесь от запаха свежих булочек с корицей рождественским утром. Наслаждайтесь полноценным празднованием Сочельника и / или праздником Рождества с ростбифом и дощатым лососем. Приготовьте легкие закуски для пандемического сбора стручков с пивом и вином на выходных. А лучше всего, пожалуй, наслаждаться остатками еды, как если бы вы все сделали с нуля сами. Все варианты рождественских выходных в домашних условиях начинаются на наших кухнях и готовы к завершению на вашей.

Чтобы ознакомиться с полным меню «Рождество дома», перейдите по ссылкам ниже:

Фермеры-основатели DC

Фермеры Рыбаки Пекари

Фермеры и винокурни

Фермеры-основатели Тайсонс

Фермеры-основатели станции Рестон в Рестоне, штат Вирджиния

Фермеры-основатели MoCo в Потомаке, Мэриленд

Наши фермеры-основатели Пенсильвании в Короле Пруссии, Пенсильвания

ЗАКАЗАТЬ: Воскресенье, 20 декабря, 15:00 — ПРОДЛЕН до понедельника, 21 декабря, в 10:00.
ВЫБРАТЬ: Заказы «Рождество дома» будут доступны для бесконтактного получения заказов на обочине дороги в среду, 23 декабря ^рд. и четверг, 24 декабря ^-е .ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: чтобы вы получали наши подробные инструкции по получению по электронной почте (и они не попадали в ваш почтовый ящик для нежелательной почты), добавьте [email protected] в свою адресную книгу.

Заказ закрыт на Рождество дома 2020. Все еще ищете праздничную еду с собой? Ознакомьтесь с нашим горячим, готовым к употреблению блюдом Christmas To Go.

Инструкции по нагреву: Все инструкции по разогреву, сборке и обслуживанию будут прилагаться ко всем заказам и могут быть загружены здесь.

Рождественские меню на вынос: горячее и готовое к употреблению

В дополнение к меню «Рождественские выходные дома» мы предлагаем горячих, готовых к употреблению блюд и напитков на вынос , чтобы приготовить идеальные праздничные блюда для вас и вашей семьи на Рождество. Наше меню на обед и ужин доступно каждый день, а в канун Рождества и Рождество у нас есть специальное фиксированное меню рождественских призов. У нас также есть меню для завтрака, которые можно заказать в канун Рождества во всех наших местах и ​​на Рождество в Мэриленд, округ Колумбия и Пенсильвания.

Сочельник и дневной ужин

Если вы предпочитаете пообедать с нами в канун Рождества или Рождество, все наши рестораны в настоящее время открыты каждый день в течение курортного сезона. Мы соблюдаем государственные правила COVID-19, и мы можем обслуживать гостей только в канун Рождества и в день Рождества на зимних патио в Потомаке, штат Мэриленд; Король Пруссии, Пенсильвания; и в округе Колумбия в компаниях «Фермеры-основатели», «Фермеры-рыбаки», «Пекари» и «Фермеры и винокурни». Наши рестораны в Вирджинии в Рестон-Стейшн и Тайсонс по-прежнему могут обслуживать вас в наших ресторанах с ограниченной вместимостью.Посетите нашу страницу местоположений или наш блог о зимнем внутреннем дворике, чтобы узнать, где у нас есть отапливаемые и вентилируемые палатки.