Паштет на каждый день

Паштет на каждый день Ингредиенты: 500 г телячьей или говяжьей печенки, 100 г шпика, 100 г сливочного масла, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, душистый перец, 1 лавровый лист, щепоть тертого мускатного ореха, соль и перец по вкусу Подготовленную печенку нарезать

ПРОСТОЙ ХЛЕБ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

ПРОСТОЙ ХЛЕБ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ БЫСТРЫЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБНа 1 маленькую буханку: 210 мл воды, 1,5 cm. ложки подсолнечного масла, 375 г белой хлебной муки, 1 cm. ложка сухого молока, 1,5 ч. ложки соли, 1 cm. ложка сахара, 1 ч. ложка сухих дрожжей.На 1 среднюю буханку: 315 мл воды, 2 cm. ложки

1.

1. Салаты на каждый день Салат из кураги с мороженым Ингредиенты: курага – 200 г, орехи кедровые – 100 г, изюм – 100 г, мороженое – 100 г, мандарин – 1 шт., сметана – 4 ст. ложки.Способ приготовленияКурагу заливают кипятком и оставляют на 20 минут, после чего мелко режут. Ядра

Раздел III. Меню на каждый день

Раздел III. Меню на каждый день Питаясь по кремлевской диете, не сосредотачивайте все свое внимание исключительно на мясных и рыбных продуктах. Только при полноценном и сбалансированном питании вы сможете стать стройной, сохранив при этом здоровье. Постепенно ввести в

Здоровье – это салаты каждый день!

Здоровье – это салаты каждый день! Я чрезвычайно широко использую салаты в меню своей семьи. Впрочем, о пользе овощей уже так много сказано! Отличительной особенностью моих повседневных салатов является то, что в подавляющем большинстве случаев я заправляю их

1. Салаты на каждый день

1. Салаты на каждый день Салат из консервированного лосося и зеленого горошка Ингредиенты: 200 г консервированного лосося, 200 г консервированного зеленого горошка, 100 г майонеза, 1 луковица, соль и перец по вкусу.Способ приготовления:Лук очистите, вымойте, мелко нарежьте.

Рисовое изобилие каждый день

Рисовое изобилие каждый день Завтрак, обед и ужин традиционной японской семьи просто немыслим без тарелки дымящегося риса. Японцев не зря называют чемпионами по поеданию данного продукта. Даже остальные азиатские страны заметно отстают от островитян в процессе

Сдобные рецепты на каждый день

Сдобные рецепты на каждый день Медовый хлеб с рикоттой и маком Ингредиенты: 300 г пшеничной муки, 100 г зерновой муки, 100 г меда, 100 г рикотты, 100 мл молока, 1 яйцо, 1 столовая ложка сливок, 1 столовая ложка мака, 1 столовая ложка растительного масла. Способ приготовления: Влить в

Питание на каждый день

Питание на каждый день Салат из сельдерея Состав: 1 пучок зелени сельдерея, 3–4 свежих огурца, 1 маленький вилок капусты, 5 ст. л. подсолнечного масла, 1 ч. л. бальзамического уксуса, 2 зубчика чеснока, соль, перец.Зелень сельдерея помыть и просушить, крупно порезать или

Фасоль с рисом на каждый день

Фасоль с рисом на каждый день Помимо местных блюд; на всех столах бразильцев практически ежедневно красуется блюдо из риса и фасоли в сочетании с салатом, тем или иным видом мяса и приправленное маниоковой мукой. Вот какое определение дает «фасоли с рисом» бразильский

Салаты полезные для здоровья — на каждый день и для праздника

Ингредиенты:

• Капуста — 250-300 грамм.
• Сельдерей — 3-4 стебля.
• Яблоки — 2 шт.
• Зелень — 50 грамм
• Растительное масло — 2-3 ст. л.
• Сок лимона — 2-3 ст. л.
• Соль, сахар.

С пользой для здоровья

С каждым днем количество людей, стремящихся питаться правильно растет, поэтому повседневное меню формируется на основе полезных и питательных блюд. Одним из последних можно назвать салат «Здоровье». Такая легкая, но в то же время сытная закуска поможет поддерживать организм в тонусе, насытит его витаминами и всеми необходимыми микроэлементами.

Интересно, что единого рецепта у салата «Здоровье» нет, поэтому состав и количество ингредиентов часто имеют существенные отличия. Но все рецепты полезных для здоровья салатов имеют общую черту: в составе обязательно присутствуют в большом количестве свежие овощи или фрукты, а также орехи, сухофрукты и растительные масла, зелень.

Салаты, полезные для здоровья, готовят из корнеплодов (свеклы, моркови, редьки, репы), свежей капусты, яблок, сельдерея. Эти продукты содержат в себе практически весь спектр витаминов, что делает их незаменимыми для правильного питания.

Также часто используется листовой салат, чья польза для здоровья велика, и вреда нет никакого. Польза листового салата для здоровья заключается в высоком содержании витаминов В и С, сочные листья станут источником клетчатки и легкоусвояемого белка, при этом никак не навредят фигуре.

Легкие овощные и фруктовые салаты необходимо включать в рацион для поддержания здоровья и красоты. С их помощью легко избавиться от лишнего веса и поддерживать полученный результат. Калорийность салата «Здоровье» обычно очень низкая, а входящие в состав продукты помогают выводить из организма вредные вещества и лишнюю жидкость, что идеально подходит для диетического меню.

Перед тем, как приготовить салат «Здоровье», стоит решить, на что будет направлено его действие. Салат может быть полностью овощным или фруктовым. Подобные варианты благотворно скажутся на пищеварении, помогут похудеть, улучшат состояние кожи и волос.

У тех, кто занимается спортом, популярен салат «Здоровье» с курицей и грибами, а также с сыром или творогом. Польза такого салата для здоровья тоже очевидна: он помогает укрепить мышцы, сделать их более эластичными. Готовят салат «Здоровье» из морской капусты, которая служит хорошим источником йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы и улучшения мозговой деятельности.

Рецепты с фото помогут в приготовлении салатов, полезных для здоровья. А какой из них выбрать — каждый решает сам.

Приготовление

Большой популярностью у следящих за здоровьем пользуются рецепты салатов с капустой. Такие закуски можно есть практически в неограниченном количестве, ведь их польза для здоровья велика, а вред минимален, к тому же салат помогает избавиться от лишних килограммов и отлично утоляет голод.

Попробуйте приготовить сочный салат «Здоровье» с сельдереем, капустой и яблоками, он порадует своим вкусом, а результаты не заставят себя ждать.

1. Капусту (белокочанную, краснокочанную или пекинскую) тонко нашинковать, сложить в глубокую миску, слегка посолить, добавить щепотку сахара и обмять руками.
2. Очищенные от сердцевины яблоки (кислые или кисло-сладкие) нарезать тонкой соломкой, сбрызнуть соком лимона (так они не потемнеют).
3. Очищенные стебли сельдерея порезать тонкими ломтиками.
4. Мелко порубить пучок зелени (укроп с петрушкой, сельдерей с кинзой — по вкусу).
5. Все ингредиенты соединить в салатнике, сбрызнуть соком лимона, заправить растительным маслом, хорошо перемешать.
6. Дать салату с капустой настояться не менее получаса, после чего еще раз перемешать его и можно подавать.

Кстати, такой салат «Здоровье» можно сделать и с морковью, натерев ее и добавив к остальным ингредиентам.

Варианты

Многие рецепты с фото предлагают приготовить жиросжигающий салат «Здоровье» с капустой. К примеру, можно тонко нашинковать капусту, обмять ее с небольшим количеством соли, добавить тертую морковь и свеклу, можно положить еще кислое яблоко и сладкий перец. Все заправить оливковым маслом и хорошо перемешать.

Огромную пользу здоровью принесут салаты со свеклой. Этот корнеплод поможет очистить организм от шлаков и вредных отложений, нормализует пищеварение. Например, можно сделать следующий простой, но очень вкусный и полезный салатик.

1. Сырую свеклу и морковь измельчить соломкой.
2. Сделать соус, смешав сметану или майонез с раздавленным чесноком и измельченной курагой, посолить.
3. Овощи соединить с заправкой, посыпать грецкими орехами, перемешать.

Такой салат можно дополнить тертым сыром или подать в качестве гарнира к мясу или рыбе.

На праздничный стол также можно поставить не только вкусные, но и полезные блюда. Например, салат «Сугроб здоровья». Готовится он из свежих овощей, куриного филе и ржаных сухариков. Польза такого салата с курицей для здоровья заключается в высоком содержании чеснока, который помогает бороться с простудами.

Ингредиенты выкладывают слоями, промазывая каждый небольшим количеством майонеза и хорошо утрамбовывая ложкой. Очередность следующая: измельченное куриное мясо; помидоры, смешанные с чесноком; нарезанный кубиками сладкий перец с чесноком; ржаные гренки; тертый сыр. Подавать лучше сразу же, пока сухарики не размокли. При желании салат Сугроб здоровья можно сделать с грибами, заменив или дополнив ими курицу.

Салаты «Здоровье» могут быть не только вкусными и полезными, но и красивыми, если воспользоваться фото для их оформления. Например, можно украсить готовое блюдо семечками, кунжутом, клюквой, орехами, изюмом, яркой овощной стружкой и пр.

Обязательно воспользуйтесь одним или несколькими рецептами с фото, чтобы приготовить салат «Здоровье». Дополните свой рацион полезными и вкусными закусками, которые помогут улучшить самочувствие и непременно поднимут настроение.

Время приготовления — до 60 минут.

Салаты	Выход	Цена
«Греческий» (свежие помидоры, огурцы, перец, сыр фетакса, маслины, олив.масло)	120 гр	150 р
«Цезарь» (салат, маслины, заправка майонезная, помидоры, копченая курица, сухарики)	120 гр	170 р
«Сытый рыцарь» (говядина, маринованные огурчики, яйцо, грец.орех, майонез)	120 гр	190р
«Витаминный» (свежая капуста, клюква, яблоки или финики)	120 гр	70 р
Нарезки	Выход	Цена
Мясное ассорти(5 порций) (говядина, сервелат, карбонат)	300/250/50	450 р
Овощное ассорти (5 порций) (свежие помидоры, огурцы, перец)	300/250/50	350 р
Разносолы(5 порций) (соленые капуста, огурчики, помидорки)	300 гр	390 р
Супы	Выход	Цена
Солянка сборная мясная	250 гр	270 р
Лапша домашняя (индейка, морковь, лук, лапша)	250/200/50	150 р
Пельмени с бульоном(12 шт) (говядина, свинина, зелень)	350/200/150	220 р
Пельмени (16шт) (говядина, свинина, сливочное масло, зелень)	350 гр	250 р
Вторые блюда	Выход	Цена
Стейк из свинины	120/100/20	280 р
Куриное филе под овощами (куриное филе, овощная смесь, лук, сыр, майонез)	140 гр	210 р
Говядина Кремлевская (говядина тушеная, лук, чеснок, зелень)	125/75/50	290 р
Жаркое в горшочках (говядина или свинина, картофель, овощи, зелень, морковь, лук, помидоры)	250 гр	270 р
Плов (говядина, рис, морковь, лук)	250 гр	270 р
Гарниры	Выход	Цена
Картофель отварной	150 гр	50 р
Картофельное пюре	150 гр	70 р
Рис по-испански	150 гр	80 р
Капуста тушеная	150 гр	60 р
Шашлык	Выход	Цена
Шашлык из свинины (шея)	100 гр	200 р
Шашлык из курицы (тушка)	100 гр	110 р
Шашлык из курицы (бедра)	100 гр	130 р
Овощи на мангале (болг. перец, шампинбоны, баклажан, кабачок)	100 гр	210 р
Соусы	Выход	Цена
Соус шашлычный	30 гр	15 р
Сметана	30 гр	15 р
Кетчуп	30 гр	15 р
Майонез	30 гр	15 р
Лук маринованный	50 гр	15 р
Овощной салат к шашлыку	100 гр	50 р
Напитки	Выход	Цена
Чай (с лимоном, сахаром)	200 гр	40 р
Кофе растворимый с сахаром	200 гр	50 р
Сливки	20 гр	10 р
Компот из сухофруктов	200 гр	40 р
Морс ягодный	200 гр	50 р
Сок «Добрый» в ассортименте	1 л	120 р
Вода бутылированная негазированная	0. 5 л	35 р
Вода бутылированная газированная	0.5 л	35 р

Рецепт здорового салата на каждый день — Домашнее мастерство

Хотите, чтобы каждое блюдо было полезнее и вкуснее? Вы можете с этим рецептом полезного салата. В последнее время это был мой ежедневный полезный салат , и мне он нравится … Его достаточно просто нарезать и смешать примерно за 5-10 минут , и он подходит практически ко всему … это идеальный гарнир.

Я не собираюсь притворяться, что это не похоже на греческий салат, я знаю, что он такой и вкусный.Это единственный салат, который я могу есть каждый день. Если мне нужно есть салат с заправкой, я ни за что не захочу есть свежие овощи каждый день. С этим салатом — люблю. Это

• свежий
• ароматный
• красочный
• восхитительный

Вместо салата в основе этого салата лежат помидоры, огурцы и авокадо (если у меня есть готовый). Я знаю, что сейчас не совсем томатный сезон, но помидоры черри все еще имеют вкус настоящих помидоров, а не каучука, и это то, что я покупал.Я скучал по помидорам. Плюс лето наступает медленно, но верно.

В этом простом салате-гарнире нет никаких изысков, они ему действительно не нужны. Каждый ингредиент обладает уникальным вкусом, что делает этот салат очень вкусным. Вот ингредиенты:

• помидоры
• огурцы
• зеленый перец
• оливковое масло
• зеленый лук
• оливки
• авокадо
• соль и перец

Если хотите, можете добавить немного уксуса или лимонного сока. к салату, но я чувствовал, что с помидорами в этом нет необходимости.

Хотя я не очень хорошо говорил о салате, вы можете нарезать его и добавить туда. Не повредит аромат, а зелень — отличный способ наполнить салат. Вот еще несколько видов зелени, которые подойдут:

• руккола
• капуста
• капуста
• шпинат
• петрушка
• базилик

Хотя с двумя последними вы не наберете много . .. они, однако, будут добавить еще больше аромата.

Приготовить салат каждый день просто, вам нужны только овощи и 5 минут, чтобы порезать. Это оно. Никаких изысканных ингредиентов, никаких необычных методов приготовления. Вот что нужно для приготовления этого повседневного салата:

• Помойте овощи
• очистите все, что нужно очистить
• нарежьте
• положите в салатник
• добавьте оливковое масло, соль и перец
• смешайте все вместе
• служить!

Вот и все.

А вот и точный рецепт салата.

Салат на каждый день

Урожайность: 1

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 10 минут

С этим вкусным рецептом салата на каждый день ешьте полезный салат! Этот легкий салат — веганский, с низким содержанием углеводов, без глютена и палео, занимает всего около 10 минут. Это также отличный гарнир к обеду или ужину.

Ингредиенты

• 1 очищенный и нарезанный огурец
• 1 стакан помидоров черри
• 2 нарезанных зеленых лука
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/3 зеленого болгарского перца, нарезанного
• 1/4 авокадо, нарезанного
• 1/4 стакана оливок без косточек и нарезанных
• Соль и перец

Инструкции

Поместите все ингредиенты в миску и перемешайте.

Наслаждайтесь немедленно.

Информация о питании

мг белка 9000 9 Углеводород

0

9000 углеводов Связанные

Я ел салат в день в течение года, и вот что произошло

Я никогда не считал себя любителем салатов, а тем более достаточно преданным, чтобы есть салат в день в течение года. Для меня любой, кто утверждает, что любит салат, либо а) лжет, либо б) влюблен в пользу салата для здоровья, но не во вкус сырого салата. Тем не менее, большую часть своей жизни я придерживался сбалансированной диеты, поэтому есть салаты для меня не было чем-то необычным, хотя обычно я предпочитал сладость фруктов нежности салата. Так как же я в конечном итоге ел салат в день в течение всего учебного года?

На втором курсе колледжа я решила, что хочу значительно улучшить свой образ жизни.Большую часть лета я ковылял в ботинке и ходил на физиотерапию из-за травмы правой лодыжки, вызванной растяжением и тендинитом, испытанием, которое сопровождалось сильной болью и, в конечном итоге, самоанализом, что побудило меня к лучше заботиться о моем теле до конца моей жизни.

Не менее важно то, что я хотел отслеживать прогресс на втором курсе так, чтобы это способствовало моему благополучию. У меня не было времени вести дневник каждый день или вести годовой видеодневник, но мне приходилось есть каждый день. Снова жить в кампусе на втором курсе также означало, что я застрял в обеденных залах еще на год, поэтому я решил, что окуплю свои деньги, съев что-то действительно полезное.

Для начала я установил для себя несколько правил. Во-первых, мне приходилось фотографировать каждый салат, который я ел, в качестве доказательства употребления, чтобы привлечь к ответственности. Несмотря на то, что незнакомцы смотрели на меня с беспокойством, я все равно сфотографировал свои салаты и приобрел привычку добавлять их в альбом «САЛАТ ДНЯ» на моем телефоне.Во-вторых, все ингредиенты салатов должны были поступать из обеденного зала, поэтому я был вынужден проявить изобретательность с доступными ингредиентами.

В-третьих, я не могла использовать какие-либо заправки для салатов, кроме оливкового масла, потому что я хотела избежать скрытого натрия, который содержится во многих заправках, независимо от того, насколько «здоровыми» они могут казаться. Я знаю, что это звучит как некоторая форма самоистязания, но вы удивитесь, как быстро ваши вкусовые рецепторы привыкнут к сырому салату, который не покрыт пахтой или заправкой на масляной основе.Кроме того, другие ингредиенты моих салатов не застряли в заправке, поэтому я мог лучше их попробовать и более тщательно насладиться их вкусом (хотя, честно говоря, часто они были одинаково безвкусными).

Путешествие

Я начал делать салаты из ингредиентов, которые были мне наиболее знакомы. Моей любимой основой для салата был весенний микс, но поскольку в столовой обычно предлагали только салат айсберг, я использовал его примерно в половине случаев.

Я бы добавил около двух начинок исключительно для придания аромата салату (поскольку оливковое масло практически ничего не вносит с точки зрения вкуса). Например, я бы добавил небольшое количество раскрошенного сыра фета (слишком большое количество вносит столько же натрия, сколько и заправка), сушеную клюкву, семена подсолнечника или, если это было доступно в тот день, сальсу из бобов и кукурузы.

В крайнем случае, я бы добавил тертый сыр чеддер, хотя быстро понял, что сыр чеддер и салат айсберг — не моя любимая комбинация (см. Ниже).

Затем я обычно добавляю в салат протеин или «более тяжелые» ингредиенты, чтобы повысить его питательную ценность. Мои дополнения включали в себя такие вещи, как тертый тунец, кусочки сваренного вкрутую яйца, тофу, нут, фасоль лима, зеленый горошек или смесь сладкого картофеля и капусты, если она была предложена в тот день.

Эти ингредиенты наполнили меня из-за более высокого содержания белка и придали салату некоторую физическую массу, поэтому я не чувствовал, что ем только воздушную подушку из зелени.

Наконец, я всегда добавляла в салаты дополнительные фрукты и овощи, обычно без учета того, как их аромат сочетается с существующими ингредиентами. Например, я бы добавил помидоры черри, нарезанные огурцы, молодую морковь, виноград, клубнику или дыню. Чтобы быть дополнительным, я иногда укладывал их вычурно-беспорядочно, потому что салаты тоже могут быть эстетичными.

Мое избранное

Ежедневно съедая салат, вы узнаете, какие ингредиенты на удивление хорошо сочетаются друг с другом, а какие — несовместимы.Некоторые из моих любимых салатов удивили меня, а другие стали известными фаворитами. В любом случае, я обнаружил несколько, которые были достаточно хороши, чтобы я хотел сделать их дома по собственному желанию.

Салат: сыр фета, сушеная клюква, зеленый горошек, весенний микс и оливковое масло

Мне понравилась легкость этого салата, но соленость феты и сладость клюквы отлично сочетаются.

Салат: сальса из бобов и кукурузы, яйцо вкрутую, виноград, шпинат и оливковое масло

Честно говоря, сальса сохранила вкус этого салата, но другие ингредиенты по-прежнему работали вместе.

Салат: сыр фета, сушеная клюква, зеленый горошек, тофу, капуста и оливковое масло

И снова фета и клюква были великолепными, а тофу добавил хороший источник белка и текстуры.

Салат: кукурузно-томатная сальса, виноград, весенний микс и оливковое масло

Еще один легкий салат — я представляю, как ел его на летнем пикнике, подается с барбекю и салатом из капусты.

Салат: смесь сладкого картофеля и капусты, диких зерен, клубники, капусты и оливкового масла

Сладкий картофель, клубника и злаки сделали этот салат наполнителем и освежающим.

Салат: зеленый горошек, семечки, сушеная клюква, сыр фета, капуста и оливковое масло

Зеленый горошек неожиданно сочетается с другими ингредиентами, которые я часто использую в своих салатах.

Я также странно привязался к чрезвычайно жесткой измельченной смеси капусты, подаваемой в столовой, в которую были смешаны кусочки моркови и пурпурной капусты (см. Выше). Оно было настолько грубым, что я физически чувствовал, как он движется по пищеводу с каждым глотком, но доза оливкового масла исправила его грубую текстуру. Так часто и охотно поедание этого бескомпромиссного сорта капусты побудило моих друзей называть меня коровой, но эй, я считаю это комплиментом.

Выходные

Как и в любом путешествии, так и в этом.Как бы забавно это ни звучало, мои салаты отражали мое настроение, уровень стресса или то, насколько в целом я был доволен жизнью в то время, когда готовил салат.

Например, в дни (или последовательности дней), когда я был особенно занят школой, мои салаты выглядели заметно печальнее и хуже на вкус, но, как ни странно, я не мог заставить себя улучшить их — я просто ел их быстрее, чтобы прекратить боль.

Другие салаты были плохими на вкус, потому что это были неудачные эксперименты по проверке того, какие ингредиенты работают друг с другом.

Салат: зеленый горошек, свекла и смесь киноа, помидоры черри, салат ромэн и оливковое масло

Я быстро обнаружил, что свекла — моя наименее любимая еда из-за вкуса и текстуры.

Салат: зеленый горошек, тунец, салат ромэн и оливковое масло

Этот салат был просто грустным, а его вкусы были слишком отчетливыми, чтобы хорошо сочетаться друг с другом.

Салат: яйцо вкрутую, помидоры черри, салат айсберг и оливковое масло.

В этом салате нет ничего плохого, но и ничего особенного.

Салат: тертый сыр чеддер, семена подсолнечника, киноа, салат айсберг и оливковое масло.

Вы можете сказать, что я не большой поклонник салата айсберг? Кроме того, киноа была смешана с сырым луком, поэтому настоятельно не рекомендую эту комбинацию вкусов для любого случая.

Салат: капуста, шпинат, оливковое масло и одна клубника

Отражение слегка измотанного дня, показанное в его поспешной сборке.

Самый печальный салат: салат ромэн и оливковое масло

Еще один наспех приготовленный салат, который по сути представлял собой просто тарелку салата. Вероятно, это вызовет рвоту у моей ненавидящей салат соседки, но я все равно закончил.

Вдобавок я обнаружил, что ем эти салаты более бездумно и не задумываясь о вкусах их ингредиентов. Тем не менее, я всегда старался есть, не разговаривая по телефону, чтобы не забывать о еде, действие, которое также помогло мне на мгновение забыть о своих обязанностях и сделать мысленный перерыв от студенческой жизни.

Что я узнал

Несмотря на то, что столовая, которую я ел чаще всего, получает много плохой прессы среди студентов, которые предпочли бы поесть вне дома или съесть «настоящую» еду, съедание салата в день оттуда сделало меня более благодарным за еду, которую он предлагал на ежедневно.

Мои стандарты салатов также сильно снизились, до такой степени, что я могу теперь съесть тарелку сырого салата, не моргнув глазом на вкус (или его отсутствие). Хотя по общему признанию, я даже подружился с персоналом столовой, который узнал во мне девушку, которая каждый день за обедом садилась с одной тарелкой горячей еды и одной тарелкой салата.

Что еще более важно, съесть салат в день по-настоящему приятно, потому что я знала, что улучшаю свое здоровье, в то же время проявляя свое творчество, по крайней мере, в небольшой степени, выбирая ингредиенты, которые входят в каждый салат. Я чувствовал себя здоровее, у меня была более чистая кожа, и у меня было больше энергии, чтобы кататься на велосипеде каждый день и ходить в спортзал каждую неделю.

Кроме того, я не болел весь учебный год, даже когда оба моих соседа по комнате болели одновременно, и наша комната была в основном рассадником чумы (их слова, а не мои). Когда я поел вне дома, я начал замечать, насколько соленой является ресторанная еда, и стал лучше понимать, как избежать скрытого натрия в моем рационе.

Оглядываясь назад на свой второкурсник, я могу сказать, что съедание салата в день было моим собственным, странным способом ведения записей, создания ощущения перехода к будущим дням при сохранении продолжения прошлых дней.Предсказуемость моей рутины салата, а также ощущение новизны, предлагаемое каждой комбинацией салатов, дали мне странное чувство удовлетворения и выполненного долга.

Съедание салата в день также дало мне повод с нетерпением ждать, что я рассчитываю исключительно для меня, и это совершенно не связано с повседневностью и стрессом на уроках, внеклассных занятиях или отношениях в колледже.

Не все хотят есть салат в день (или, может быть, когда-либо), поэтому ключ к успеху — найти в своей жизни осмысленное чувство прогресса, которое работает на вас.Будь то начало тренировки с лучшим другом, создание покадрового видео с добавлением одного стоп-кадра в день или рисование объекта в день, маленькие моменты повседневной жизни абсолютно заслуживают внимания. В конце концов, кто-то однажды сказал: «Наслаждайтесь мелочами в жизни, потому что однажды вы оглянетесь назад и поймете, что это были большие дела».

Радужный салат | как приготовить полезный салат из суперпродуктов на каждый день

Я действительно не могла понять, как назвать этот салат.Салат из суперпродуктов? Салат на каждый день? Я выбрал «Ежедневный радужный салат», потому что: вы должны стремиться есть большой салат каждый день и b. этот салат яркий и красочный, как радуга. Этот рецепт салата является скорее руководством по приготовлению собственного радужного салата. Здесь нет никаких правил, а скорее руководство по фруктам и овощам, которые вы можете выбрать из каждого цвета, чтобы создать свой собственный красивый салат из суперпродуктов.

Почему салат «Радуга»?

Выбирая продукты всех цветов радуги, вы максимально увеличиваете количество потребляемых питательных микроэлементов.Это очень важно. Иногда мы можем застрять в том, чтобы есть одни и те же овощи снова и снова, но важно разнообразить то, что мы едим, чтобы получать все необходимые питательные вещества. Ярко окрашенные фрукты и овощи богаты антиоксидантами, которые защищают нас от повреждения свободными радикалами и тем самым помогают предотвратить болезни, среди прочего.

Разнообразие нашего рациона также важно для микробиома кишечника. Чем устойчивее и разнообразнее бактерии в нашем кишечнике, тем лучше будет наше пищеварение, что, в свою очередь, означает, что чем больше наш организм может справиться с пищей, которую мы едим, и тем лучше будет наше общее состояние здоровья.

Как приготовить радужный салат

Ниже я привел примерное руководство, как приготовить салат из радуги, однако на самом деле никаких правил нет. Выбирайте из списка, используя как можно больше цветов. Попробуйте смешать его с сырыми и приготовленными овощами или выберите все сырые и постарайтесь не выбирать все более крахмалистые овощи, такие как кабачки и сладкий картофель.

Вот несколько комбинаций для начала:

• сырые и приготовленные салаты: шпинат, красный перец, красная капуста, жареный сладкий картофель, бритые брюссельские капусты и семечки
• сырые салаты: капуста, нарезанные кубиками помидоры, красный лук, тертая морковь, нарезанный огурец, авокадо , тыквенные семечки
• салат из зерен: шпинат, капуста, тертая свекла, тертая морковь, брокколи на пару, киноа, грецкие орехи
• салат с бобовыми: шпинат, красный, зеленый и желтый перец нарезанный кубиками, черная фасоль, сладкое жареное картофель

Я не включил в этот список какие-либо белые или нейтральные овощи, но вы также можете иметь в виду цветную капусту, дайкон, хикама и картофель.

1. Выберите темную, зеленовато-лиственную основу

В качестве основы салата вы хотите выбрать темную зеленоватую зелень, такую ​​как шпинат, капуста, швейцарский мангольд, зелень капусты или комбинацию любой из этих или других зелени. Вы также можете выбрать смешанную зелень для салата, но мне нравится более насыщенная зелень, такая как капуста, поскольку она лучше держится после заправки.

• капуста (красная, зеленая или черная)
• шпинат
• швейцарский мангольд
• зелень месклуна
• зелень горчицы
• красный лист салата
• зелень капусты

Если вы планируете съесть салат сразу без остатков, любая зелень отлично работает, если вы планируете съесть ее на следующий день, я бы пошел с чем-то вроде мелко нарезанной капусты или мангольда.

В качестве основы я использовал смесь шпината и капусты.

Пищевая ценность темной листовой зелени

Листовая зелень богата питательными веществами и является одним из самых полезных для здоровья продуктов. Они являются жизненно важным источником антиоксидантов, клетчатки и фитонутриентов, помогают предотвратить болезни и способствуют здоровому пищеварению, здоровью мозга и сердца. Листовые и зеленые овощи богаты витаминами A, C, K, фолиевой кислотой и минералами, кальцием, железом, калием и магнием. Они также очень низкокалорийны, поэтому вы можете загружать их и готовить низкокалорийные, но сытные и богатые питательными веществами блюда.

2. Выберите 1-2 красных и пурпурных овощей

• нарезанный кубиками помидор (вяленый на солнце тоже подойдет!)
• нарезанный кубиками красный перец (или жареный красный перец)
• мелко нарезанный редис
• сырая тертая, приготовленная на пару или жареная свекла (красная, полосатая или золотистая)
• мелко нарезанная raddichio
• мелко нарезанная красная капуста
• жареный убэ (пурпурный батат)
• нарезанный кубиками, мелко нарезанный, маринованный или жареный красный лук
• пурпурная морковь

Я использовал сырую тертую свеклу и мелко нарезанную красную капусту.

Пищевая ценность красных и фиолетовых овощей

Фитонутриенты, придающие цвет красным и пурпурным овощам, обладают огромной пользой для здоровья. Более глубокие и насыщенные цвета означают, что овощи богаты фитонутриентами, такими как антиоксиданты, витамины и минералы, и было показано, что эти питательные вещества помогают предотвратить рак, бороться с хроническими заболеваниями и укреплять иммунную систему.

Красные овощи получают свой цвет за счет ликопина и антоциана.Ликопин — важный антиоксидант, который, как было доказано, уменьшает сердечные заболевания, способствует здоровью глаз и помогает бороться с инфекциями. Антоцианы, которые также содержатся в пурпурных овощах, таких как пурпурная капуста, помогают защитить печень, снижают кровяное давление и обладают противовоспалительными свойствами.

3. Выберите 1-2 оранжевых и желтых овоща

• тертая морковь
• нарезанный кубиками апельсиновый перец
• жареный, запеченный или приготовленный на пару кубики мускатный орех
• жареный, запеченный или приготовленный на пару кабоча кабоча
• жареный, запеченный или приготовленный на пару сладкий картофель, нарезанный кубиками
• жареный, запеченный или приготовленный на пару нарезанный кубиками желудь
• нарезанный кубиками желтый болгарский перец
• желтый летний кабачок
• тертая золотая свекла

Я использовал сырую тертую морковь и жареный кабачок из желудей.

Пищевая ценность апельсиновых и желтых овощей

Все эти овощи обладают собственным уникальным питательным составом, но в целом эти ярко окрашенные овощи содержат зеаксантин, флавоноиды, ликопин, калий, витамин С и бета-каротин. Питательные вещества помогают нашему организму по-разному, от снижения риска дегенерации желтого пятна до защиты костей.

4. Выберите 1-2 зеленых овоща

• сырая, приготовленная на пару или жареная брокколи
• нарезанный кубиками зеленый перец
• нарезанный кубиками огурец
• нарезанный кубиками цуккини
• горох
• любые ростки (брокколи, люцерна и т. Д.))
• мелко нарезанная или натертая зеленая капуста

Я использовала брокколи, приготовленную на пару.

Пищевая ценность зеленых овощей

Как и листовая зелень, зеленые овощи обычно богаты витамином С и содержат витамины А, К, кальций, калий и железо и, конечно же, являются отличным источником клетчатки. Капуста, ростки и брокколи особенно богаты питательными веществами, поэтому старайтесь добавлять их как можно чаще, особенно брокколи. Многие питательные вещества, содержащиеся в зеленых овощах, важны для здоровья иммунной системы, сердечно-сосудистой системы и профилактики заболеваний.

Помимо всех этих общих подходов, каждый фрукт и овощ имеют свой собственный профиль питательных веществ, поэтому ежедневное употребление в пищу различных растений так важно для вашего общего здоровья. Приведенный мною список овощей не является исчерпывающим, но включает наиболее распространенные и легко доступные. Вы можете добавить в салаты еще столько всего, например фенхель, эндивий, свежие травы, кольраби, репу, артишок и кресс-салат, и это лишь некоторые из них!

5. Добавляйте полезные жиры

Добавьте смесь из 2-3 столовых ложек орехов, семян и авокадо:

• семечки, семена тыквы или кунжута
• орехи: грецкие орехи, миндаль, пекан, кешью
• семена конопли или молотые семена льна
• нарезанный кубиками авокадо

Я использовал 1 столовую ложку семян подсолнечника, 1 столовую ложку семян тыквы и авокадо.

Пищевая ценность здоровых жиров

В здоровых жирах вы найдете незаменимые жирные кислоты омега-3, 6 и 9, цинк, железо, белок, магний, витамин Е и другие важные питательные вещества. Особенно важно получать именно эти омега-3, поскольку большинство людей получают слишком много омега-6 жирных кислот и им не хватает омега-3. Я много говорил об этом в своем посте о противовоспалительной диете.

Употребление в пищу здоровых жиров помогает поддерживать метаболизм, защищает мозг, помогает сохранять сытость, помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, снижает риск сердечных заболеваний и рака, помогает снизить уровень холестерина и многое другое.

6. Дополнительно: добавьте цельнозерновые и / или бобовые.

Добавьте до 1/2 стакана цельнозерновых и / или бобовых, чтобы сделать его более плотным и сытным блюдом с высоким содержанием белка:

• киноа
• фарро
• коричневый рис
• просо
• черные бобы
• нут
• чечевица
• белая фасоль

Пищевая ценность цельного зерна

Если вам нравится радужный салат на обед и ужин, я бы посоветовал добавить около 1/2 стакана приготовленных цельнозерновых продуктов. Это обеспечит энергией сложные углеводы, необходимые для получения энергии, и немного дополнительного белка. Цельнозерновые продукты обычно содержат большое количество клетчатки, витаминов группы В, таких как тиамин, рибофлавин, ниацин и фолиевая кислота, а также минералов, содержащих железо, магний и селен.

Пищевая ценность бобовых и фасоли

Фасоль и бобовые — отличный источник сложных углеводов и белка с низким содержанием жира. Как правило, они богаты железом, кальцием, фолиевой кислотой и магнием и содержат много пищевых волокон, которые важны для пищеварения, контроля веса, стабильного уровня сахара в крови и профилактики заболеваний.

Морской овощ? Что все это значит? Морские овощи — одно из моих любимых добавок в салаты, супы и даже смузи. В них не так много вкусов, но они содержат йод, который может быть труднее получить на веганской диете. Йод важен для того, чтобы помочь организму вырабатывать гормоны щитовидной железы, которые влияют на все, от метаболизма до пищеварения, настроения и иммунитета.

Единственный способ получить йод — это соблюдать диету, и, к сожалению, дефицит йода сегодня довольно распространен.Добавление морских овощей в свой рацион — отличный способ получить этот йод, на самом деле они являются одним из самых питательных продуктов, которые мы можем есть, и содержат больше витаминов и микроэлементов на унцию, чем любая другая пища. Помимо йода и индивидуальных преимуществ, морские овощи также обладают антибиотическими и антибактериальными свойствами, поддерживают здоровое пищеварение и снижают уровень холестерина.

Вы можете использовать водоросли, нори или дулсе для салатов, а также из других морских овощей, включая вакаме, спирулину, хлореллу и араме, которые отлично подходят для супов и смузи.Я люблю дулсе для салатов, так как его не нужно готовить, так что вы можете просто посыпать им салат. Dulse — хороший источник витаминов E, C и B.

Я держу контейнер с сушеными хлопьями водорослей на своем прилавке и использую его как соль, и он подходит практически для всего, что я ем. Это также отличный способ снизить потребление натрия.

8. Приготовьте полезную заправку для салата.

Переодевание — самое интересное, тебе не кажется? Есть так много вариантов! Мои любимые ингредиенты для создания собственных заправок для салатов:

1. Свежая зелень. Кинза, петрушка, базилик, мята.
2. Тахини.
3. Ореховое масло. Арахис, кешью, миндаль.
4. Уксусы. Рис, сидр яблочный, бальзамический.
5. Свежий чеснок, лук и имбирь.
6. Цитрус. Лимон, лайм, апельсин.
7. Морская соль и черный перец.
8. Мисо.
9. Подсластитель. Финики, кленовый сироп, стевия.
10. Дижонская горчица.
11. Специи и сушеные травы. Тмин, порошок чили, куркума, луковый порошок.
12. Соевый соус, тамари или кокосовые аминокислоты.
13. Дрожжи пищевые.
14. Масла, от случая к случаю. Лен, олива, авокадо, кунжут.
15. Мягкий тофу или авокадо.

Если у вас есть запасы всех этих ингредиентов, вы можете приготовить бесконечное количество разнообразных полезных заправок для салатов.

Это все, что вам когда-либо понадобится для создания заправок для салатов от лимонного мисо до сливочного базилика, клена тахини, лимонного тахини, апельсинового имбиря, кинзы и лайма до бальзамического винегрета и практически любой другой комбинации, о которой вы только можете подумать.

А как насчет фруктов?

Я не часто добавляю фрукты в свои повседневные салаты, но они добавляют приятную сладость и свои собственные полезные свойства. Если вы хотите добавить немного ярких фруктов, я бы порекомендовал:

• свежие ягоды, такие как черника, клубника или ежевика
• измельченное яблоко или груша
• измельченный апельсин или грейпфрут
• гранат
• кусочки папайи или манго
• нарезанный персик или нектарин
• измельченный киви
• измельченный арбуз
I

измельченный арбуз например, добавлять свежие ягоды и нарезанные косточковые фрукты, такие как нектарин, в сезон, в противном случае я бы сказал, что мне больше всего нравятся гранат, яблоко и груша. Я не добавляла в этот салат никаких фруктов, но немного нарезанного яблока или черники там было бы здорово.

Здоровый ежедневный радужный салат

Пусть вас не удивят все варианты, которые я предоставил выше. Это руководство по радужному салату — просто напоминание о том, что нужно составлять повседневные салаты с множеством разных цветов, проявлять творческий подход и развлекаться с ними.

Я привел рецепт ниже, но это всего лишь один из способов приготовления салата. При создании салатов на каждый день попробуйте использовать этот примерный совет, в зависимости от ваших потребностей в питании на данный момент:

Небольшой гарнир. Все сырые овощи + 1 порция полезных жиров + морские овощи + заправка.

Большой салат. Используйте сырые овощи + 1 приготовленный на основе крахмала овощ + 1-2 порции полезных жиров + морские овощи + заправка.

Салат на вход. Много сырых овощей + 1-2 приготовленных крахмалистых овощей + 2 порции здоровых жиров + 1 порция зерна и / или бобовых + морские овощи.

Как приготовить пищу для радужных салатов

Чтобы сделать эти салаты за считанные минуты, я предпочитаю готовить большинство ингредиентов заранее.Таким образом, я могу смешивать и сочетать ингредиенты в течение всей недели для быстрого и легкого приема пищи.

Для приготовления пищи я бы порекомендовал натереть свеклу и морковь, измельчить любые сырые овощи, такие как капуста, брокколи и болгарский перец, приготовить цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис или киноа, запечь кабачки и / или сладкий картофель, добавить шпинат и салат. зелень готово и делаем несколько заправок.

Еще рецепты полезных салатов

Чтобы попробовать более вкусные повседневные салаты, попробуйте эти:

Состав

За салат

• 1 большая горсть свежего шпината
• 1 большая горсть капусты без стеблей и мелко нарезанной
• сырая тертая свекла (примерно 1 маленькая свекла)
• 1/2 стакана мелко нарезанной красной капусты
• 1/2 стакана сырой тертой моркови (примерно 1 небольшая морковь)
• 1/2 стакана очищенных, нарезанных и жареных кабачков из желудей
• 1/2 стакана мелко нарезанной брокколи, приготовленной на пару
• 1 столовая ложка сырых семян подсолнечника
• 1 столовая ложка пепита
• 1/4 авокадо, нарезанного кубиками
• хлопья сушеные ламинарии

Заправка для тахини мисо (4 порции)

• 5 столовых ложек (75 г) тахини
• 1 столовая ложка (16 г) белой пасты мисо
• 1 столовая ложка соевого соуса, кокосовые аминокислоты или тамари без глютена
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 2 ч. л. кленового сиропа
• 3 зубчика чеснока
• щепотка соли
• 4–6 столовых ложек воды

Инструкции

1. Чтобы приготовить заправку для салата, смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.При желании добавьте еще воды, чтобы добиться консистенции. При желании посолить и поперчить.
2. Чтобы собрать салат, переложите все в миску и полейте заправкой.

Банкноты

Ингредиенты салата указаны из расчета на один салат. Заправки хватает на 4 салата.

Питание

• Размер порции: 1
• Калорий: 424
• Жиры: 25 г
• Углеводы: 44 г
• Клетчатка: 14 г
• Белок: 13.5 г

Ключевые слова: салат радуга, салат суперпродукт

Переверните новый лист: ешьте салат каждый день

Часть 7 в нашей 12-месячной серии о решениях для реального улучшения здоровья

Доктор Джеймс Бекерман, доктор медицины, Провиденс Сент-Винсент Кардиологическая клиника — кардиология, часть Провиденсского института сердца и сосудов

Если вы ищете простой способ улучшить свое здоровье, вес и диету, примите решение в этом месяце открыть новую страницу. Вот несколько из моих любимых: руккола, масляный салат, эндивий, фризе, капуста, маше, мизуна, дубовый лист, радиккио, ромэн, шпинат и кресс-салат. Пышная листовая зелень сейчас повсюду на фермерских рынках, так что выходите и готовьте свой салат.

Как кардиолог, я призываю всех есть салат каждый день. Большое исследование показало, что люди, которые едят салат, имеют значительно и постоянно более высокий уровень в крови ключевых питательных веществ, которые защищают от болезней сердца, а также от рака, диабета, высокого кровяного давления, проблем с иммунной системой, глазных и кожных заболеваний — даже от морщин.

Кроме того, салаты — отличный способ контролировать вес — еще один способ помочь сердцу — без чувства голода. В одном небольшом исследовании люди, которые ели низкокалорийный салат в качестве первого блюда, снизили общее количество калорий, потребляемых во время еды, на целых 12 процентов.

Согласно Руководству по питанию для американцев половину того, что мы едим, должны составлять фрукты и овощи. Может показаться, что это намного больше, чем вы едите сейчас, но увеличить потребление легко, если вы начнете есть салат на обед или наполняете половину своей обеденной тарелки салатом каждый день.

Вот несколько способов сделать салаты максимально питательными и вкусными, а не калорийными:

Делайте покупки на фермерском рынке один раз в неделю.
Трудно проявить творческий подход к своим салатам, когда вы видите в продуктовом магазине одну и ту же старую, такую ​​же старую неделю за неделей. На фермерских рынках всегда есть что-то новенькое, что может вдохновить на приготовление салатов. Небольшие фермы, выращивающие для местных рынков, как правило, предлагают более широкий ассортимент зелени и овощей, выбранных за их вкус и питательные свойства, а не за их способность выдерживать перевозки на большие расстояния.А поскольку ее не привозили грузовиками из другого штата или страны, продукция на фермерских рынках почти такая же свежая, как и получается. Питательные вещества, которые в противном случае были бы потеряны при транспортировке и хранении, по-прежнему содержатся в продуктах, которые продаются в течение нескольких часов после сбора урожая.

Думайте ярким и темным
Яркие овощи и темная зелень являются мощными источниками питания. Откажитесь от бледного айсберга и вместо этого удвойте клетчатку свежим шпинатом или романом.

Избегайте мяса и сыров
Помните, это салат, а не бутерброд.Вы можете добавить белок, посыпав небольшим количеством орехов и семян (они высококалорийны, поэтому посыпать их будет достаточно), бобов гарбанзо или киноа. Если вы хотите время от времени добавлять немного мяса, используйте жареную курицу или рыбу, а не жареное или обработанное мясо. А если вы следите за своей талией, следите за сыром или, что еще лучше, полностью откажитесь от него.

Заправьте его
Не саботируйте свой здоровый низкокалорийный салат, заливая его сливочной жирной заправкой. Найдите обезжиренную или низкокалорийную заправку, которая вам нравится, и попросите заправку с низким содержанием калорий в ресторанах. Это может снизить количество калорий и жира в салате до 80 процентов, экономя 1000 или более калорий в неделю.

Платье с меньшими затратами
Удобно, что в заправках для салатов в бутылках указаны калории и граммы жира на столовую ложку, но когда вы в последний раз измеряли заправку? Скорее всего, вы используете больше. Чтобы сократить количество используемой заправки примерно на две трети, положите заправку на бок и опустите вилку в заправку, прежде чем брать каждый кусочек салата.Вы будете украшать каждый кусочек, но в целом гораздо меньше.

Украсьте его
Добавление к салату виноградных, апельсиновых или грейпфрутовых дольок, персиков, груш, абрикосов или яблочных долек так сильно усилит вкус, что вам даже не понадобится — или пропустите — высококалорийную заправку.

Не забывайте slaw
Для более хрустящих салатов подумайте о slaw — но держите майонез. Измельчите или нарежьте тонкими ломтиками капусту, морковь, брокколи, цветную капусту, яблоки, груши или любую их комбинацию и перемешайте с вашей любимой низкокалорийной заправкой (заправки на основе горчицы, лимона и уксуса отлично подойдут) для получения хрустящей, прохладной переключиться с обычного.Добавьте немного поджаренного, нарезанного миндаля и сушеной клюквы.

Если вы никогда не любили салаты, постарайтесь еще больше. Это действительно важно для вашего здоровья. Есть десятки фруктов и овощей, которые можно комбинировать тысячами вкусных способов — наверняка есть салат для вас. Быть смелым. Попробуй что-нибудь новое. Зайдите в Интернет и поищите рецепты, в которых используются свежие ингредиенты, которые вам нравятся больше всего. Это ваши салатные дни. Наслаждайтесь ими в добром здравии.

Джеймс Бекерман, кардиолог из Института сердца и сосудов Провиденс в Портленде, штат Орегон, является автором книги «Гибкая диета». Вы можете узнать больше о нем и его принципах похудания на сайте www. theflexdiet.com.

7 простых + полезных салатов на каждый день недели

Я очень рад поделиться с вами сегодня своими любимыми легкими и полезными салатами. Вот уже пару лет я делаю по крайней мере по одному из них почти каждый день и никогда не устаю от них.Они восхитительны и быстро собираются, что в моих книгах беспроигрышно.

1. Острый салат с капустой

Я люблю этот простой салат из капусты. Я делаю это с красным перцем или помидорами, а иногда и с обоими. Определенно не пропускайте кайенский перец. В этом вся разница.

2. Средиземноморский салат из киноа

Этот салат — один из моих любимых способов есть киноа. Травы и лимонный сок придают ему свежий и восхитительный вкус, а кедровые орехи придают ему приятный хруст.

3. Салат из помидоров и огурцов с каперсами и базиликом

Как я уже упоминал в видео, этот салат станет лучшим на вкус, если вы оставите его мариноваться в яблочном уксусе в течение примерно часа. Это чудесно раскрывает все вкусы, но обычно у меня нет терпения ждать. Так что ничего, если не хе-хе.

4. Салат из капусты из конопли

Красная капуста имеет массу преимуществ для здоровья. Он богат витамином С, витамином К и, как считается, даже помогает предотвратить рак.Я люблю готовить этот легкий салат из капусты и есть его с жареным картофелем и рисом.

5. Зеленый салат для мамы

Моя мама впервые приготовила этот салат несколько лет назад, и нам всем он так понравился, что с тех пор мы оба готовим его снова и снова. Обильное употребление листовой зелени — один из лучших способов позаботиться о своем теле. Они богаты клетчаткой, фолиевой кислотой и другими необходимыми минералами и витаминами. Нам с мамой нравится добавлять в этот салат семена чиа и тыквенные семечки, чтобы получить дополнительный белок, антиоксиданты и прекрасный хруст.

6. ​​Салат Ширази

Салат Ширази — традиционное персидское блюдо, которое я впервые попробовала, когда мы с мужем начали встречаться. Я сразу полюбила этот салат. Его легкий освежающий вкус и невероятный запах сделали его одним из моих любимых блюд. Обязательно попробуйте! Хорошо сочетается с чем угодно.

7. Простой зеленый салат

Этот салат вдохновлен греческими вкусами. Это очень вкусно и требует минимальной подготовки.

7 легких + полезных салатов на каждый день недели

Ингредиенты

Острый салат из капусты (1-2 порции)

• 2 чашки капусты
• ½ красного болгарского перца
• ½ авокадо
• 1 столовая ложка оливковое масло
• 1½ столовой ложки лимонного сока
• щепотка кайенского перца
• ½ чайной ложки соли

Средиземноморский салат из киноа (4 порции)

• 3 чашки вареной киноа
• 3 столовые ложки свежего укропа
• 2 столовые ложки 908 зеленого лука
• 2½ столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 3 столовые ложки каперсов
• 3 столовые ложки кедровых орехов
• 2 измельченных зубчика чеснока
• соль и перец

Салат из помидоров и огурцов (1-2 порции)

• ⅔ Английский огурец
• 2 помидора Рома
• ⅛ стакана красного лука
• 1 столовая ложка каперсов
• 1½ столовой ложки яблочного уксуса
• 1 столовая ложка оливкового масла 9001 7
• 2 столовые ложки свежего базилика
• морская соль по вкусу

Салат из капусты из конопли (1-2 порции)

• 2 стакана измельченной красной капусты
• 2 столовые ложки семян конопли
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 столовые ложки кинзы
• ¼ чайной ложки соли
• щепотка кайенского перца

Зеленый салат для мамы (1-2 порции)

• 2 горсти рукколы
• 4-5 листьев салата
• ½ английского огурца
• ½ зеленого перца
• ½ авокадо
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• сок 1 лайма
• 1 столовая ложка свежего укропа
• соль и перец
• ½ столовой ложки семян чиа (по желанию)
• 2 столовые ложки семян тыквы ( по желанию)

Салат Ширази (на 2-3 порции)

• 1 английский огурец
• 2 помидора
• ¼ красный лук
• 2 стебля сельдерея
• 2 ст. arsley
• 2 столовые ложки мяты
• 2 столовые ложки кинзы
• сок 1 лайма
• 1 измельченный зубчик чеснока
• ½ столовых ложки оливкового масла
• соль и перец

Простой греческий салат (1-2 порции)

• ½ английского огурца
• 1 большой помидор
• 1 зеленый перец
• ¼ маленькая красная луковица
• ¼ чашка оливок Каламата
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка орегано
• соль и перец

Направления

Острый салат из капусты

1. Разорвите листья капусты на мелкие кусочки руками и переложите в миску среднего размера.
2. Красный перец нарезать кубиками, авокадо нарезать кубиками. Добавьте в миску.
3. Добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте.

Средиземноморский салат из киноа

1. Укроп и зеленый лук мелко нарезать кубиками.
2. Добавьте киноа в миску и добавьте остальные ингредиенты.
3. Хорошо перемешайте.

Салат из помидоров и огурцов

1. Помидоры, огурцы, красный лук и базилик нарежьте тонкими ломтиками.
2. Перемешайте все ингредиенты в миске и оставьте мариноваться примерно на час.

Салат из капусты из конопли

1. Измельчите капусту ножом или кухонным комбайном.
2. Смешайте все ингредиенты в миске и хорошо перемешайте.

Зеленый салат для мамы

1. Нарезать огурцы, зеленый перец, авокадо, листья салата и укроп.
2. Смешайте все ингредиенты в миске и хорошо перемешайте.

Салат Ширази

1. Нарезать кубиками огурец, помидор, сельдерей и красный лук и переложить в миску среднего размера.
2. Порубите зелень и смешайте с чесноком, оливковым маслом, соком лайма, солью и перцем в небольшой миске.
3. Добавьте смесь трав в салат и хорошо перемешайте.

Простой греческий салат

1. Нарежьте все ингредиенты кубиками и смешайте в средней миске.
2. Добавьте оливковое масло и приправьте орегано, солью и перцем.
3. Хорошо перемешайте.

3.5.3226

Больше от Fablunch

Мой ежедневный салат полезен и вкусен

У всех есть свои любимые салаты, верно? Мой повседневный салат — это салат, который я ем чаще всего, особенно весной и летом. Для меня салаты — идеальный обед.

Я склонен немного баловаться во время отпуска. Когда они заканчиваются, я возвращаюсь к обычным упражнениям и более здоровому плану питания.

Сегодня я делюсь своим любимым обеденным салатом. Это быстро и просто. Этот салат тоже сытный и портативный.

Салаты могут быть такими скучными. Тем не менее, я никогда не устану от хрусткости, сладости, терпкости и доброты моего повседневного салата. Ням!

Конечно, иногда я устаю от этого салата и мне приходится что-то менять.Я заменю фрукты, орехи и заправку для салата.

Мой повседневный салат

Для этого салата вам понадобится:

• 2 чашки весенней органической смеси (детская зелень и радиккио)
• 1 маленькое вкусное красное яблоко, без сердцевины и нарезанное
• 1/4 стакана поджаренных орехов пекан
• 2 столовые ложки крафт-азиатской тостовой заправки с кунжутом
• 1 столовая ложка клюквы (по желанию)

Смешайте мой повседневный салат

Иногда, чтобы смешать вещи, я использую грушу Bosc вместо яблока и грецкие орехи или миндаль вместо орехов пекан. Как бы мне ни нравилась эта повязка, мне приходится ее смешивать, чтобы не попасть в колею.

Мне никогда не нравилось купание салата в заправке. Когда я ем вне дома, я всегда прошу добавить заправку, чтобы можно было слегка заправить салат по своему вкусу. К тому же я экономлю много калорий.

Полезный совет: этот салат также можно положить в лаваш для портативного обеда.

Больше полезных салатов

Салатная зелень нам так полезна. Кроме того, они обычно очень низкокалорийны.Вот несколько моих любимых зелени:

• Листья шпината
• Салат сливочный
• Ромэн
• Измельченный айсберг
• Radicchio

Более полезные надстройки для салатов:

• Орехи (я всегда измеряю размер порции, потому что калории могут быстро накапливаться)
• Семена
• Ягоды
• Фасоль (фаворит — нут)
• Свежие фрукты
• Оливки
• Свежие овощи
• Цыпленок гриль или лосось

Самые полезные заправки для салатов

Независимо от того, насколько высоко мы загружаем тарелки полезной для нас зеленью, неправильная заправка может свести на нет все наши добрые намерения.

Приготовить в домашних условиях полезную заправку для салата легко, используя уксус, травы и полезное масло. Вы также можете найти подходящую заправку для салата, купленную в магазине.

Когда дело доходит до заправки в магазине, фаворитом являются азиатские тосты с кунжутом. Мне также нравится:

• Светлый итальянский
• Бальзамический винегрет
• Lite Чанки с голубым сыром

Выход: 1 порция

Мой повседневный салат

Это мой любимый салат весной и летом.Я люблю хруст орехов пекан и яблок.

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Состав

• 2 чашки органической весенней смеси (детская зелень и радиккио)
• 1 небольшое красное вкусное яблоко, очищенное от сердцевины и нарезанное
• 1/4 стакана поджаренных орехов пекан
• 2 столовые ложки крафт-азиатской тостовой заправки с кунжутом
• 1 столовая ложка клюквы (по желанию)

Инструкции

1. Положите весеннюю смесь детской зелени в миску или тарелку. Сверху выложите яблоки, орехи пекан и клюкву. Полейте заправкой сверху.

Информация о питании

Выход

Размер порции

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Facebook

Вам также может понравиться

Здоровый чили для сердца

Покрытые шоколадом кусочки банана

5 способов оставаться здоровым в праздничный сезон

7 способов поправиться после отпуска

салатов каждый день | Салаты и заправки, чтобы насладиться безрассудным отказом

Добро пожаловать и спасибо за посещение салата каждый день!

Салат приготовить несложно, правда? Поскольку количество высококачественных, готовых к употреблению продуктов растет, нужно вскрыть пластиковый пакет и бросить зелень в миску. Но отличная повязка может оказаться сложной задачей — особенно отличная повязка, действительно полезная для вас. Вот почему я сместил акцент на Salad Every Day. Все началось с блога об искусстве приготовления отличного салата. Теперь основное внимание уделяется чистым заправкам на растительной основе с ярким вкусом, которыми вы можете безрассудно отказываться, зная, что вы сохраняете, а не саботируете питательный профиль своей еды.

Мои поиски создания этих заправок означали обращение к ингредиентам, которые часто бывают необычными.Например, некоторые заправки включают семена чиа, коноплю, семена льна, растительное молоко, кабачки или овощной бульон. Тем не менее, все рецепты наполнены ароматом, который может дополнять самые разные продукты без ущерба для питательности.

Хотя вы можете приготовить эти заправки дома, надо признать, что некоторые из моих рецептов сложны. Вот почему я усердно работаю над тем, чтобы представить розничную линию этих восхитительно вызывающих привыкание заправок. Я надеюсь быть на фермерских рынках Майами к марту, а к лету — в других городах.Я буду держать вас в курсе моих успехов.
Я начал уделять внимание восхитительным, но здоровым повязкам прошлой весной, когда исследовал статью для другого блога, Sweatpants and Coffee. В центре внимания статьи — салаты пляжного сезона. Мое исследование показало, что для многих типичный подход к сокращению жира в домашних заправках — это полностью отказаться от заправки и вместо этого выдавить дольки лимона поверх салата. Мысль об этом до сих пор меня огорчает!

Оказавшись на тропе, уже не было оглядки.Я постоянно экспериментирую с растительными ингредиентами, которые могут стать хорошим ингредиентом для заправки. Если потенциальный ингредиент не содержит подозрительных добавок, имеет питательную ценность и может способствовать вкусовому профилю, я обращаюсь к нему. Я создал «совет по вкусовым качествам», чтобы не только мне понравился рецепт, но и получить множество отзывов. Это много проб и ошибок, и многие вещи уходят в раковину. Но создание победителя приносит огромное удовлетворение не только с точки зрения вкуса, но и с точки зрения решения вопроса, который мне так часто задают: «… разве заправка для салата не вредна для вас?»

Другой вопрос, почему на растительной основе? Я не строгий веган, на самом деле, мне очень нравится сыр.Но я думаю, что чем больше вкусных альтернатив продуктам животного происхождения мы будем выбирать, тем лучше. И мне нравится идея создавать рецепты, которые оставляют как можно меньше вреда для окружающей среды. Итак, хотя мои старые сообщения в блоге могут содержать сыр, йогурт или крем-фреш, все сообщения, начиная с этого года, будут строго основаны на растениях.

Вопросы? Предложения? Пожалуйста, свяжитесь с нами через контактную ссылку в главном меню или отправьте мне сообщение через Facebook.

Тем временем, надеюсь, ваш день будет включать в себя отличный салат!