Торт «Сметанник» на сковороде — 10 пошаговых фото в рецепте
Хочу поделиться с вами замечательным рецептом приготовления торта «Сметанник» на сковороде. Это самый простой и быстрый рецепт, который я когда-либо пробовала. Тортик готовится минут за 30, еще около 1 часа он настаивается и все — готово! Рецепт пригодится тем, у кого нет свободного времени или отсутствует духовка. Обязательно попробуйте, очень просто и необычайно вкусно! Тортик из данного количества ингредиентов получится небольшой, около 500-600 грамм.
Ингредиенты
Для приготовления торта «Сметанник» на сковороде понадобится:
Для коржей:
мука высшего сорта — 1,5-2 стакана;
сметана 20% — 100 г;
сахар — 100 г;
разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Для крема:
сметана 20% — 300 г;
сахар — 90 г.
Для украшения:
шоколад черный или молочный тертый (у меня — осколки) — 100 г;
джем любой — 2 ст.
Стакан емкостью 200 мл.
Этапы приготовления
К сметане добавить сахар, перемешать.
Всыпать разрыхлитель и просеянную муку.
Замесить плотное, почти не липнущее тесто.
Разделить тесто на 6 частей.
Каждую часть теста тонко раскатать на столе, присыпанном мукой, и обрезать с помощью тарелки или крышки по диаметру вашей сковороды.
Жарить коржи на разогретой сухой сковороде, на небольшом огне, до румяности с двух сторон (как блинчики).
Коржи остудить до слегка теплого состояния. Для приготовления крема сметану смешать с сахаром (взбивать не нужно, но если хочется — взбейте). Перемазать коржи сметанным кремом. Выложить коржи друг на друга, формируя торт.
Необычайно вкусный и простой торт «Сметанник», приготовленный на сковороде, оставить для пропитки на 30 минут при комнатной температуре, а затем украсить верх тертым шоколадом, джемом и отправить торт в холодильник еще на 30 минут (можно, конечно, и на дольше).
Готовый тортик разрезать на части и подать к чаю.
Приятного Вам аппетита!
Торт со сгущенкой на сковороде + рецепт заварного крема
Когда внезапно к нам приезжают гости, и нет времени приготовить сложный и трудоемкий десерт (к примеру, такой как, торт Пьяная Вишня), я готовлю свой любимый быстрый торт на сковороде с заварным кремом с добавлением в тесто сгущенного молока.
Простой рецепт для праздника и не только
Коржи получаются очень мягкими и воздушными. Пропитываясь заварным кремом, они становятся еще нежнее и вкуснее. По желанию во время сборки торта в каждый слой можно добавить ягоды, орехи или тертый шоколад. Такой торт вполне подойдет для семейного праздника, родные наверняка по достоинству оценят его нежный и традиционный вкус.
Главное дать торту время настояться и хорошо пропитаться. Я обычно оставляю его в холодильнике на ночь.
Ингредиенты для теста
- 380 мл сгущенного молока
- 1 яйцо
- 1 ч.
- 1 ст. л. уксуса
- щепотка соли
- 2,5 ст. пшеничной муки объемом 250 мл
Ингредиенты для крема
- 500 мл молока
- 2 яйца
- 1 ст. сахара объемом 250 мл
- 4 ст. л. пшеничной муки
- 1 пакетик ванилина
- 100 г сливочного масла
Готовим заварной крем
Сначала приготовим заварной крем, чтобы он остыл, пока мы будем выпекать коржи на сковороде. Для этого в кастрюле соединим два куриных яйца с сахаром и ванилином.
Разотрем смесь венчиком до однородной консистенции. Затем введем просеянную муку.
Перемешаем ингредиенты. Вольем в смесь примерно 150-200 мл молока.
Перемешаем, чтобы в смесь не было комочков. Затем вольем оставшееся молоко.
Поставим кастрюлю на медленный огонь и, постоянно помешивая, будем варить крем на медленном огне до загустения. Когда заварной крем начнет «пыхтеть», уберем его с огня. Затягиваем кастрюлю с кремом пищевой пленкой, и оставляем до полного остывания при комнатной температуре.
Добавим к остывшему крему кусочки размягченного сливочного масла и перемешаем.
Обратите внимание: крем и сливочное масло должны быть примерно одной температуры!
Затем взобьем крем миксером до однородности.
Готовим коржи для торта
В глубокой пиале соединим сгущенное молоко и одно яйцо.
Добавим соду, гашеную столовым уксусом.
Тщательно перемешаем смесь силиконовой лопаткой.
В несколько приемов введем просеянную муку высшего сорта.
Вымесим тесто, чтобы оно стало эластичным и однородным.
Разделим тесто на 8 одинаковых частей. Скатаем их в шарики.
Каждый шарик тонко раскатаем скалкой. С помощью тарелки или крышки от кастрюли или сковороды вырежем круг диаметром 20 сантиметров.
Аккуратно перенесем круг из теста на сухую сковороду с антипригарным покрытием. Наколем тесто вилкой, чтобы оно не деформировалось во время приготовления. Обжарим корж на медленном огне до золотистого цвета с двух сторон.
Таким же образом раскатаем и обжарим на сковороде оставшиеся 7 заготовок.
Оставшиеся обрезки теста соединим в шар, раскатаем и тоже обжарим. Остудим получившийся корж, разломаем на кусочки и измельчим в блендере. Это крошка послужит украшением торта.
Когда коржи и заварной крем остынут, соберем торт. На блюдо или подставку для торта выложим первый корж. Смажем его кремом, равномерно распределяя его лопаткой или специальным шпателем.
Чередуя коржи и крем, сформируем наш вкусный тортик. Смажем кремом бока и верх торта.
Как украсить и подать тортик
Посыплем коржи крошкой. Украсим торт по своему усмотрению. Я использовала живые цветы. Также для украшения подойдут ягоды, свежие фрукты, шоколад или орехи.
Готовый торт будем подавать с чаем или кофе.
Приятного аппетита!
4.8 / 5 ( 61 голос )
Торт на сковороде со сгущенкой: пошаговый рецепт
Фото: UGCТорт на сковороде со сгущенкой — простое решение для тех, кто страдает от недостатка времени. Именно эта причина заставляет многих хозяек отказываться от приготовления вкусной домашней выпечки. Чтобы приготовить такой торт, не нужен духовой шкаф и дорогие продукты. Это отличный вариант, если есть полчаса до прихода гостей или вы просто решили порадовать домочадцев сладким.
Решились попробовать? Тогда записывайте рецепт торта, который всегда получается!
Простой торт со сгущенкой: ингредиенты
Быстрый торт создать легко — замес теста занимает минимум времени, а коржи выпекаются на сковороде.
Чтобы испечь красивый торт со сгущенкой с нежным вкусом, понадобятся:
- сгущенное молоко — 1 банка;
- мука — 0,5 кг;
- яйцо — 1 шт.;
- сода — 5 г;
- уксус либо сок лимона — 15 мл.
Читайте также
Заварной крем: рецепт простой
Фото: povar.ru: UGCЭтот простой торт не требует особенного крема, поэтому в качестве прослойки можно добавлять любой: взбитые сливки либо крем из вареной сгущенки. Но если говорить о классическом рецепте, то предполагается использование заварного крема. Для приготовления запаситесь такими продуктами:
- молоком — 700 мл;
- сахаром — 250 г;
- маслом сливочным — 220 г;
- мукой — 80 г;
- яйцами — 2 шт.
Хлопоты по приготовлению займут не более 40 минут. Чтобы коржи пропитались и таяли во рту, дайте торту постоять в прохладном месте минимум час.
Читайте также: Как приготовить медовый торт в домашних условиях: рецепт
Торт на сковороде со сгущенкой: рецепт пошаговый
Фото: edimdoma.ru: UGCПростой рецепт торта предусматривает выполнение следующих действий:
Читайте также
Курица в духовке целиком с картошкой в рукаве
- Приготовление теста.
Возьмите глубокую посуду. Вылейте сгущенное молоко, добавьте яйцо и соду, погашенную уксусом. После смешивания масса выходит однородной.
Введите просеянную муку. Вымесите плотное тесто. Если сразу оно будет крошиться, не лейте жидкость. До получения эластичной и гладкой консистенции месите дольше.
Когда тесто готово, поделите на равные части.
Каждую из частей раскатайте по форме сковороды. Нет необходимости делать коржи чересчур тонкими, иначе они могут порваться.
Выпекайте коржи на сковороде без масла.
Горячим коржам придайте форму емкости, куда будете собирать торт.
Фото: edimdoma.ru: UGC- Приготовление крема.
В кастрюлю вбейте яйца. С помощью венчика или миксера взбейте их до пышной пены, добавьте остальные ингредиенты. Тщательно смешайте до получения густой смеси. По частям введите молоко, каждый раз перемешивая.
Читайте также
Сочники с творогом: рецепт на кефире
Получив однородную массу, поставьте кастрюльку с получившейся смесью на плиту и уваривайте. Не забывайте помешивать.
Готовый крем для торта напоминает плотный пудинг. Снимите с плиты. Добавьте порезанное небольшими кусками сливочное масло, перемешайте.
Используйте только борта от разъемной формы, под которые положите плоское блюдо или тарелку большого диаметра.
Выкладывайте золотистые коржи, обильно промазывая кремом и слегка прижимая.
Обрезку коржей покрошите и обсыпьте изделие сверху и по бокам. Дополнительно в крошку можно добавить орехи или кокосовую стружку — так вкус станет ярче.
Фото: povar.ru: UGCСобранный торт на сковороде поместите холодное место.
Как видите, приготовление такого десерта не требует много времени и особых кулинарных умений. А вот результат непременно порадует.
Читайте также
Как готовить ленивые голубцы в духовке
Читайте также: Рецепт эклеров с белковым кремом
Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1763326-tort-na-skovorode-so-sgusenkoj-posagovyj-recept/
Торт на сковороде со сгущенкой
Вкусный торт со сгущенкой без выпечки в духовке, готовить его надо на сковороде.
Очень простой домашний тортик в приготовлении получается безумно вкусным, тающим во рту, полностью соответствует своему названию:«Нежность»!
Рецепт этого замечательного торта на сковороде мне прислала постоянная читательница Arailym Zima-Zhanabayeva из Алма-Аты. Спасибо Вам огромное!
Этот торт действительно очень прост в приготовлении и совершенно чудесный на вкус – мои гости остались очень довольны. Рецепт этого торта на сковороде очень выручит тех, у кого нет духовки и отличный вариант тортика для жаркого лета, когда не хочется ее включать.
Это как раз тот чудесный случай, когда хозяйке просто готовить, а гостям вкусно есть!
Продукты:
Для теста:
- 1 банка сгущенки (270 г)
- 1яйцо
- 300-350 г муки
- 1ч. ложка соды (погасить уксусом)
Крем:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 2 стол. ложки муки
- Ванилин по вкусу
- 0,5 л молока
- 200 г сливочного масла
- 100 г горького шоколада
- орехи (миндаль, грецкие или фундук)
Рецепт приготовления торта на сковороде:
Торты без выпечки любимы всеми. На сайте есть парочка доступных рецептов такх тортиков:
Шоколадный торт без выпечки в духовке «Негритянка»
Шоколадный торт без выпечки из пряников «Лакомка»
Вот в вашу копилку еще один такой торт на сковороде – рецепт прост и понятен. Фото вам в помощь!
Готовим крем:
В молоко разбить яйца, добавить сахар
муку
ванилин
Все хорошенько смешать миксером
Поставить на медленный огонь
И варить до загустения, непрерывно помешивая ложкой
Когда крем загустеет – появятся пузырьки воздуха, он будет «пыхать», его надо убрать с огня.
Если у вас мало времени, а торт должен хорошо пропитаться, чтобы был нежным, то используйте горячий крем. Кладем в него все масло и перемешиваем миксером.
Если времени достаточно (целые сутки), то можно остудить получившийся заварной крем, положить масло комнатной температуры и взбить его – крем станет белым, воздушным, ароматным и нежным. По вкусу напомнит вам пломбир и что немаловажно, он увеличится в объеме – т.е. его станет больше.
Итак, крем готов!
Замешиваем тесто. Все просто: В чашку вылить банку сгущенки
Добавить яйцо
Хорошо перемешать
Высыпать немного муки и в нее добавить гашеную соду
Затем добавляем часть муки и хорошо перемешиваем:
Сначала ложкой
А затем вымешиваем руками, можно на столе, можно в чашке — кто как привык.
Муку добавляем постепенно, ибо ее количество зависит от многих факторов – от качества муки, от величины куриных яиц и от объема банки сгущенки.
У меня было 270 г сгущенки ушло 320 г муки
В первоначальном рецепте 450-470 г муки, думаю это на банку объемом 380 г.
Тесто не должно быть крутым – должно быть мягким и эластичным, не липнуть к рукам.
Тесто готово!
Затем из всего теста формируем эдакую «колбасу» и режем ее на 8 частей примерно равных
Это и есть наши коржи.
Раскатываем по возможности круг из каждого кусочка под размер вашей сковороды. Если получится немного больше – не беда вы можете потом взять тарелку и «подогнать» все под один размер. А обрезки измельчить и обсыпать ими тортик.
Коржи получаются довольно тонкие, поэтому я их раскатывала и сразу выпекала по одному, тем более что пекутся они очень быстро, буквально минутку.
Перед выпечкой наколоть корж вилкой в нескольких местах, чтобы не было пузырьков.
Ну что ж, печем торт на сковороде:
Нагреваем сковороду и кладем корж выпекать на медленном огне
Как только подрумянится – переворачиваем и запекаем с другой стороны.
Вот и все – так раскатываем и выпекаем все 8 коржей:
Я взбила охлажденный заварной крем со сливочным маслом:
Затем смазываем каждый корж кремом и сверху и по бокам. Оставляем на 8-10 часов пр. и комнатной температуре, чтобы пропитался.
Затем можно убрать в холодильник до вечера.
Натереть на терке шоколад, посыпать им торт, и украсить целым или рубленым миндалем:
Вот и все! Красота!
Торт получился ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! Нежный, мягкий, просто сказка, а не торт! Очень похож на Медовый торт «Чудо» — такой же нежный, тающий во рту, только без вкуса меда.
Сейчас в магазинах, каких только тортов нет – глаза разбегаются – уж очень ярко и красиво они оформлены. Однако домашние торты все так же пользуются заслуженным успехом, ведь в них нет загустителей, химических подсластителей и красителей и прочей дряни. Поэтому гости при словах «торт домашний» сразу находят место для кусочка такого чуда, как бы сильно они не наелись.
Мои гости так и сделали – никто не в силах был отказаться, и все остались очень довольны!
Дорогие читатели, если у вас есть свой фирменный тортик – необыкновенно вкусный – или другое вкусное блюдо: поделитесь рецептами в комментариях, мы сможем озвучить его для всех на страницах сайта, снабдив подробными фото.
На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях.
Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда
Торт на сковороде со сгущенкой — рецепты шоколадного, блинного, кофейного десерта
Умеете делать торты со сгущенкой с заварным кремом попросту, на сковороде, обходясь без духовки? Приготовить вкусный торт не означает, что необходимо потратить на него много сил и времени. Предлагаю чудесный выход из положения, когда бежать за десертом в магазин неохота, не работает духовка в плите, а полакомиться хочется. Не знаю, как вы, а я девочка занятая и довольно ленивая насчет возни с выпечкой. Быстрые и простые рецепты меня не раз выручали.
В нашей семье такой торт называют минутка, или пятиминутка, что говорит само за себя. Но одним вариантом я не ограничиваюсь, предлагаю вам четыре рецепта, среди которых шоколадный десерт на сметанном креме, кофейный, блинный.
Торт на сковороде со сгущенкой — рецепт с заварным кремом
Самый расхожий рецепт приготовления торта с классическим кремом по заварной технологии. По вкусу он невероятно похож на любимый всеми Наполеон. С помощью фото-рецепта вы приготовите его без особых сложностей, и, что немаловажно, быстро.
Понадобится:
На коржи:
- Мука – 400 гр. плюс еще немного, если понадобится.
- Сгущенное молоко – 300 мл.
- Яйцо.
- Пекарский порошок – маленькая ложка.
На заварной крем:
- Молоко – 750 мл.
- Масло – 200 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Сахарный песок – 300 гр.
- Мука – 5 десертных ложек.
- Ваниль.
Рецепт с фото пошагово:
В мисочку, где станем завешивать тесто на коржи, вылейте сгущенное молоко. Следом вбейте в отдельную пиалу яйцо, взболтайте его венчиком (слегка). Отправьте к сгущенке.
Введите муку. Закладывайте не сразу все количество, поделите на 2-3 части. Просейте, положите одну часть. Одновременно засыпьте разрыхлитель.
После введения первой части муки, сгущенка моментально её впитает. Размешайте тесто ложкой. Смотрите на фото, вот такая масса у вас получится.
Выложите смесь на припудренный мукой стол. Подсыпьте остальную муку, прямо на тесто. Продолжайте вымешивать массу, но уже руками.
Тесто получится тугое, замешивать его довольно трудно. Чтобы облегчить процесс, раскатайте массу в толстую колбаску. Поделите на 6 частей, продолжайте вымешивать, но уже каждую маленькую часть отдельно. Можно разрезать на 7, 8 кусочков, по количеству коржей для торта.
Помесите части еще три минуты. После раскатайте скалкой на рабочей поверхности без муки. Запомните это условие, иначе при выпечке на сковороде лепешки будут гореть.
Диаметр лепешки должен совпасть с диаметром сковородки, на которой данные коржи будут выпекаться. Я взяла тарелку, совпадающую с размером сковороды.
Раскатывала лепешки, а затем обрезала до необходимой величины.
Испеките коржи. Сильно разогревать сковороду не нужно, чтобы коржики не горели. Масло наливать также нет необходимости, лепешки пекутся на сухой. Жарятся они быстро, как блинчики, буквально пару минут, и уже можно переворачивать. Тесто сначала чуть приподнимется, затем вы заметите, что край лепешку стал суховатым. Это подскажет, что пора перевернуть блин.
Не складывайте блины друг на друга, выкладывайте отдельно, иначе они станут влажными.
Пока коржи остывают, займитесь кремом. Разбейте в миску яйца, сыпните ванильный сахар. Взбейте до пены.
Добавьте сахарный песок, перемешайте, засыпьте муку. Продолжайте перемешивать. Как только мука начнет «схватываться» остальными компонентами, подлейте немного молока.
Действуйте таким образом, пока не закончится отмеренное количество молока.
Поскольку крем у нас заварной, перелейте взбитую заготовку в кастрюлю с толстым дном. Поначалу сделайте мощность огня чуть выше среднего. Когда содержимое начнет закипать, понизьте силу огня.
Накануне закипания, состав начнет густеть. В этот момент не отходите от плиты, непрерывно помешивайте, особенно с боков и по дну. Увидите первые пузыри, отсчитайте 30 секунд, выключайте. Отставьте до остывания.
Взбейте мягкое сливочное масло (заранее достаньте его). Добавьте за три раза остывший крем, взбейте массу вместе.
Соберите торт. Смажьте небольшим количеством крема подложку торта, чтобы он не сдвигался и легче нарезался. Сложите лепешки стопкой, щедро промазывая кремом. Крема не жалейте, коржи хорошо его впитывают, торт выйдет нежным, не сухим. Не забудьте промазать бока выпечки.
Непременно украсьте тортик. Пойдет измельченное печенье, орешки, кокосовая стружка. А то и все вместе.
Не торопитесь пробовать десерт. Дайте ему время пропитаться, не менее 4 часов.
Кофейный торт со сгущенкой
Кто не любит кофе? Десерт с кофейной ноткой пойдет на «ура» в любой компании. Приготовление быстрое, продукты обычные, а вкус нереальный.
Потребуется на коржи:
- Мука – 600 гр.
- Топленое масло – 100 гр.
- Растворимый кофе – чайная ложечка (18 гр.).
- Сода – щепотка.
- Яйца – парочка.
- Сгущенка – 250 гр.
- Вода – 2 большие ложки.
Крем на сгущенке:
- Сахар – 50 гр.
- Молоко – стакан.
- Шоколад – пол плитки.
- Сливочное масло – 100 гр.
- Мука – 50 гр.
- Сгущенка, вареная – 200 гр.
Как испечь:
- Соедините яйцо с содой, перемешайте. Введите топленое масло. Разведите кристаллы кофе в теплой воде, добавьте в миску. Следом отправьте сгущенку. Все добросовестно перемешайте.
- Подсыпая порциями муку, замесите плотное тесто. Положите на полку холодильника на 20 минут.
- Поделите тестовый шар на 8 кусочков, раскатайте их, придайте пластам круглую форму.
- Быстро запеките заготовки на сухой сковороде.
- Натрите пол плитки шоколада, залейте его молоком. Добавьте муку и масло. Поставьте на малый огонь, прогревайте до загустения. Когда масса остынет, добавьте в нее сгущенку, взбейте миксером.
- Промазывая заготовки кремом, соберите конструкцию торта. Дайте коржам пропитаться и приглашайте родных снимать пробу.
Сметанный шоколадный торт на сковороде
От шоколадного десерта вряд ли кто откажется. Попробуйте сделать любимый торт со сметанным кремом на сгущенке.
Возьмите на тесто:
- Сгущенка – баночка.
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 400 гр.
- Порошок какао – 3 ложки.
- Сахар – столько же.
- Пищевая сода – щепотка.
Сметанный крем:
- Сгущенка – 200 мл.
- Сметана – 100 мл.
- Какао – 2 ложки.
- Масло – 100 гр.
Как испечь на сковороде:
- Смешайте продукты, указанные в рецепте для теста, кроме муки.
- Размешайте массу. Начните подсыпать муку, хорошенько размешивая новую порцию. Постепенно, перейдите из миски на стол, продолжая работать с тестом.
- Когда масса станет тугой, плотной, поделите тестовый ком на 8 частей.
- Раскатайте в тонкие пласты, обжарьте на сухой сковороде без масла. Лепешки жарятся очень быстро, за 2-3 минутки. Не передержите, иначе заготовки станут слишком твердыми.
- Соедините компоненты из списка для крема. Сначала сложите в чашу миксера масло со сметаной. Взбейте, засыпьте какао, добавьте сгущенное молоко. Поработайте миксером, разбив комочки.
- Соберите торт, промазывая коржи кремовой массой. Украсьте орехами, крошкой печенья, тертым шоколадом.
Блинный торт на сковороде с вареной сгущенкой
Обычные блинчики можно превратить в шикарный торт. Крем сделаем на вареной сгущенке. В советские времена всеобщего дефицита такой десерт был невероятно популярен.
Берем:
- Молоко – пол литра.
- Мука – 600 гр.
- Подсолнечное масло – 30 мл.
- Сахарный песок – 30 гр.
- Соль.
- Яйцо.
Ингредиенты на крем:
- Вареная сгущенка – 200 гр.
- Песочное печенье – 100 гр.
- Очищенные грецкие орехи – 100 гр.
Как сделать блинный торт:
- Немного подогрейте молочко, разбейте в него яйцо, засыпьте подсластитель. Тщательно размешайте массу.
- Засыпьте муку, соль, влейте масло. Замесите негустое блинное тесто.
- Пожарьте блинчики на сковородке в небольшом количестве масла. Из указанного количества компонентов должно выйти 20 штук.
- Обжарьте на сковороде без масла орехи. Раздробите их в крошку. Аналогично раскрошите печенье.
- Сформируйте торт. Разложите на тарелке блин, смажьте сгущенкой, посыпьте орешками и печеньем.
- Накройте следующим блином, проделайте те же манипуляции. И так, пока блины не закончатся. Верх украсьте чем угодно. Можно простенько посыпать печеньем.
Внимание! Вариаций блинного торта столько, что перечислить все невозможно. Промазывайте блины джемом, медом, делайте фруктовую начинку, сырную, украшайте цукатами.
Видео с подробным пошаговым рассказом о выпечке на сковороде торта, с заварным кремом на сгущенке. Слейте рецепту, и вскоре рядом с чашечкой чая на столе появится восхитительный кусочек десерта.
Торт на сковороде со сгущенкой
Несколько лет назад я была вынуждена довольно длительное время обходиться без духовки, поскольку моя надежная помощница вышла из строя, а новая ещё не была выбрана. Именно в тот период мы плотненько так «подсели» на этот торт на сковороде со сгущенкой. Рецепт с фото проверенный, надежный и простой. Даже сейчас, имея возможность печь все что душе угодно в духовке, я частенько им пользуюсь. Тортик получается высокий, нежный и очень-очень вкусный! Тесто готовится по принципу «все смешать и замесить». Коржи выпекаются буквально по паре минут каждый. Крем для пропитки можно использовать любой, я чаще делаю с заварным – к таким высоким многослойным тортам он подходит как нельзя лучше. Главное – немного потерпеть и не набрасываться на тортик сразу, а дать ему хорошенько пропитаться кремом. В идеале – оставить его в холодильнике на ночь.
Ингредиенты:
- молоко сгущенное – 1 б. (380 г),
- яйцо (желтки) – 2 шт.,
- разрыхлитель – 1 ст. л.,
- соль – щепотка,
- мука – 2,5 ст.
Заварной крем:
- молоко – 500 мл,
- яйцо – 2 шт.,
- сливочное масло – 100 г,
- сахар – 1 ст.,
- мука – 4 ст. л.,
- ванилин – пакетик.
Как приготовить торт на сковороде со сгущенкой
Начнем с приготовления коржей на торт. Для этого смешиваем в миске сгущенное молоко с желтками. В принципе, вместо двух желтков можно взять одно яйцо (как предлагает наиболее часто встречающийся в сети рецепт), но по мне, с желтками коржи получаются мягче и нежнее.
Далее в миску добавляем щепоть соли и разрыхлитель. Последний при желании можно заменить гашеной содой.
Вымешиваем сладкую массу до однородности и вводим муку. Я бы советовала сначала просеять пару стаканов, потом, если тесто получится недостаточно гладким и эластичным, добавлять остальную.
Готовое тесто получается достаточно мягким и, несмотря на отсутствие в нем каких-либо жиров, не липнет к рукам и не требует дополнительного присыпания мукой при раскатке.
Делим общий колобок теста на примерно равные 7-8 частей (в зависимости от диаметра сковороды), формируем из них шарики, прикрываем их пленкой или полотенцем, дабы не заветрились в ожидании своей очереди.
Прогреваем сухую сковороду. Раскатываем каждый шарик в лепешку толщиной около 2-3 мм. Затем любым удобным способом вырезаем ровненький круг. Я для этого использую крышку от кастрюльки, с ней получается быстро и просто – накрываю лепешку, прижимаю крышку, проворачиваю и готово.
Выпекаем лепешки, не закрывая сковороду крышкой. Старайтесь сразу укладывать лепешки так, чтобы они ложились ровненько, без складок, потому как тесто мигом становится мягким и эти складки сложно будет разровнять.
Выпекаем лепешки 1-1,5 мин. с одной стороны, затем переворачиваем и выдерживаем их ещё секунд 30-40. Получаются мягкие, румяные коржи.
На выпечку всех лепешек уходит не больше 20 мин. Обрезки теста можно скатать в ещё одну лепешку либо обжарить отдельно и использовать для оформления торта.
Когда все коржи готовы, пора делать крем. Смешиваем в кастрюльке яйца, сахар и ванилин.
Затем добавляем молоко и муку.
Взбиваем массу в однородную, используя насадку венчик блендера или миксер. Отправляем кастрюльку на плиту и, при постоянном помешивании, доводим массу до кипения и загустения.
Как только крем загустеет, снимаем его с плиты и добавляем сливочное масло. Когда масло станет мягким, ещё разок взбиваем крем венчиком блендера (миксером) и крем готов.
Обильно промазываем им каждый корж, формирую торт. Укладывая на крем коржи, старайтесь не прижимать их сильно, чтобы он сильно не вылезал за пределы коржей. Боковины торта тоже промазываем кремом.
Сформированный тортик присыпаем измельченными поджаренными обрезками или орехами (а можно смешать вместе и то и другое) и убираем в холодильник настояться хотя бы на 2-3 часа. Я использовала перемолотый поджаренный арахис.
Готово! Приятного чаепития!
Коржи для торта на сковороде со сгущенкой
Торт на сковороде со сгущенкой
Торт на сковороде со сгущенкой — одно из самых популярных домашних лакомств. Многие хозяйки уже оценили вкус, качество и высокую скорость приготовления тонких, воздушных и хрустящих коржей, и вовсю балуют домочадцев быстрыми «Наполеонами», ароматными «Медовиками» и нежнейшими «Сметанниками», сделанными всего 30 минут.
Как приготовить торт на сковороде?
Даже неопытные кулинары могут убедиться, что сделать торт на сковороде — быстро и легко. Самое главное — правильно приготовить тесто. Для него сгущенное молоко взбивают с яйцами, мукой и сливочным маслом. После замешивания, тесто делят на сегменты, каждый из которых тонко раскатывают, обжаривают на сковороде и прослаивают кремом.
- Вкусный торт на сковороде получится только при условии правильно выбранной кухонной утвари. Для выпекания лучше всего подойдет сковорода с тефлоновым покрытием.
- Коржи на сковороде рекомендуется выпекать не более минуты, в противном случае, они могут пригореть и пересохнут.
- При обрезании коржей по форме не следует выбрасывать обрезки — ими можно украсить готовое изделие, предварительно измельчив их в крошку.
Торт «Наполеон» на сковороде — рецепт
Коржи для торта на сковороде прекрасно подходят для создания популярного «Наполеона». В отличие от классического рецепта, занимающего пару часов, этот готовится за 40 минут. Все, что нужно — замесить тесто из сгущенки, яйца и муки, раскатать его на 8 коржей, каждый из которых следует обжарить на сковороде и прослоить заварным кремом.
Ингредиенты:
- мука — 3,5 ст.;
- яйцо — 3 шт.;
- сгущенка — 380 г;
- сода — 10 г;
- уксус — 20 мл;
- сахар — 370 г;
- масло — 60 г;
- молоко — 500 мл.
Приготовление
- Взбейте сгущенку с яйцом.
- Добавьте соду, гашеную уксусом, муку и замесите тесто.
- Разделите его на 8 частей, раскатайте и обжарьте коржи на сухой сковороде по минуте с каждой стороны.
- Для крема взбейте два яйца с сахаром, мукой, молоком и поварите 8 минут. Заправьте маслом, перемешайте.
- Смажьте коржи кремом и отставьте торт на сковороде со сгущенкой на 2 часа пропитаться.
Торт «Минутка» на сковороде
Быстрый торт на сковороде за одну минуту — это не фантастика, а реальность. Столько времени следует потратить на обжарку каждого коржа торта «Минутка», получившего название благодаря стремительному приготовлению. Для ускорения процесса, коржи прослаиваются кремом из взбитых сливок, благодаря чему, торт можно есть через 30 минут.
Ингредиенты:
- мука — 750 г;
- сгущенное молоко — 380 г;
- яйцо — 1 шт.;
- сода — 10 г;
- уксус — 20 мл;
- сливки 33% — 400 мл;
- сахар — 60 г.
Приготовление
- Взбейте сгущенку с яйцом и мукой.
- Добавьте соду гашеную уксусом и перемешайте.
- Сформуйте 8 шариков, каждый из которых раскатайте в пласт и обжарьте.
- Взбейте сливки с сахаром и промажьте коржи кремом.
- Поставьте домашний торт на сковороде на 30 минут в холодильник.
Торт «Сметанник» на сковороде
Желающим не слишком тратиться, но все равно подать к столу вкусное лакомство, придется по душе сметанный торт на сковороде со сгущенкой. Даже с минимальным продуктовым набором, включающим традиционные компоненты для теста и сметану для крема, изделие получается нежным, легким и не требует дополнений. Главное — дать ему настояться в холоде не менее 5 часов.
Ингредиенты:
- сгущенка — 380 г;
- мука — 650 г;
- разрыхлитель — 10 г;
- желток — 2 шт.;
- сахар — 150 г;
- сметана — 400 г.
Ингредиенты:
- Взбейте сгущенку с желтками, мукой и разрыхлителем.
- Раскатайте тесто в 7 пластов и обжарьте каждый по 2 минуты.
- Взбейте сметану с сахаром.
- Смажьте коржи кремом и поставьте на 5 часов в холодильник.
Медовый торт на сковороде
Рецепт торта на сковороде в домашних условиях помогает сделать аппетитное и душистое изделие без духовки. В этом случае, многие предпочитают использовать мед. Это один из натуральных продуктов, благодаря которому коржи приобретают кофейный цвет, аромат и не приторную сладость, прекрасно гармонирующую с масляно-сгущенным кремом.
Ингредиенты:
- масло — 150 г;
- мед — 60 г;
- разрыхлитель — 10 г;
- сахар — 170 г;
- яйцо — 3 шт.;
- мука — 450 г;
- сгущенка — 380 г.
Приготовление
- Взбейте яйца с сахаром.
- На водяной бане растопите мед и 100 г масла.
- Соедините с яичной смесью, мукой, разрыхлителем и перемешайте.
- Разделите тесто на равные сегменты. Каждый раскатайте и обжарьте.
- Для крема взбейте сгущенку с 50 г масла и промажьте коржи.
Торт на сковороде с заварным кремом
Даже простой торт на сковороде легко превратить в изысканный десерт, если пропитать его заварным кремом. Лучше всего сварить крем патисьер, в состав которого входит мука. Благодаря последней крем приобретает густую консистенцию и возможность вариться не на водяной бане, а при высокой температуре на плите, что упрощает приготовление.
Ингредиенты:
- мука — 490 г;
- банка сгущенки — 1 шт.;
- яйцо — 3 шт.;
- молоко — 500 мл;
- масло — 200 г;
- сахар — 250 г;
- разрыхлитель — 10 г.
Приготовление
- Для крема взбейте два яйца с сахаром и 40 г муки.
- Влейте горячее молоко и варите на плите 10 минут.
- Добавьте сливочное масло и отставьте.
- Для теста соедините сгущенку с яйцом, 450 г муки и разрыхлителем.
- Раскатайте тесто в 6 коржей и обжарьте.
- Смажьте коржи горячим кремом.
Творожный торт на сковороде
Торт из творога на сковороде удовлетворит сладкоежек, следящих за фигурой. В отличие от предыдущих лакомств, творожные коржи не такие калорийные, легко раскатываются, не пересыхают во время жарки, прекрасно держат форму, сочетаются с любыми кремами, как губка собирают влагу, что позволяет пропитать изделие всего за 30 минут.
Ингредиенты:
- творог — 200 г;
- мука — 300 г;
- яйцо — 1 шт.;
- сода — 10 г;
- сгущенка — 380 г;
- сливки — 500 мл.
Приготовление
- Перетрите творог с сахаром и яйцом, содой, мукой и замесите тесто.
- Сформуйте из теста 6 коржей и подрумяньте их на сковороде.
- Смажьте кремом из сгущенки и сливок.
Торт на сковороде со сгущенкой — рецепт
Многие хозяйки предпочитают торт из сгущенки на сковороде всем остальным видам выпечки. С тестом, замешанном на сгущенке, проще работать: оно легко раскатывается, равномерно поднимается и пропекается, а по вкусу и консистенции напоминает бисквит. Такие торты готовятся без сахара, поскольку сладости от сгущенки вполне хватит.
Ингредиенты:
- сгущенка — 380 г;
- вареная сгущенка — 380 г;
- яйцо — 1 шт.;
- сода — 10 г;
- мука — 550 г;
- масло — 200 г.
Приготовление
- Взбейте сгущенное молоко с яйцом, мукой и содой.
- Сформуйте 8 коржей и обжарьте их.
- Промажьте коржи кремом из вареной сгущенки и масла.
Шоколадный торт на сковороде — рецепт
Шоколадный торт на сковороде — фаворит зимнего сезона. Шоколадные коржи, пропитанные нежным сливочным кремом, быстро насыщают, заряжают бодростью и энергией на целый день, чего особенно хочется в холодное время года. При этом десерт подкупает простотой приготовления: нужно лишь добавить в тесто ложку какао и замесить его.
Ингредиенты:
- сгущенка — 580 г;
- яйцо — 2 шт.;
- какао — 30 г;
- сахар — 40 г;
- разрыхлитель — 10 г;
- мука — 400 г;
- масло — 120 г;
- сметана — 100 г;
- сахарная пудра — 25 г;
- ягоды — 100 г.
Приготовление
- Перемешайте 380 г сгущенки с сахаром, яйцами, какао, мукой и разрыхлителем.
- Сформуйте 6 коржей и обжарьте.
- Взбейте 200 г сгущенки со сметаной, маслом и пудрой.
- Смажьте коржи кремом и украсьте ягодами.
Бисквитный торт на сковороде
Торт без духовки на сковороде включает в себя не только тонкие коржи, замешанные на сгущенном молоке, но и бисквитное тесто. Его замешивают согласно классическому рецепту из муки, масла, сахара и яиц, выливают на сковороду, застеленную пергаментом и, накрыв крышкой, томят на минимальном огне, что в итоге дает пышный, воздушный и влажный корж.
Ингредиенты:
- яйцо — 4 шт.;
- мука — 200 г;
- сахар — 250 г;
- масло — 350 г;
- сгущенка — 250 г;
- разрыхлитель — 10 г.
Приготовление
- Взбейте яйца с сахаром, мукой, разрыхлителем и 100 г масла.
- Вылейте тесто на сковороду с пергаментом и томите под крышкой 30 минут.
- Разрежьте корж на три части. Каждую смажьте кремом из сгущенки и масла.
Банановый торт на сковороде
Желающим добавить в торт на скорую руку на сковороде свежести и экзотики, лучше всего использовать бананы. Из-за невысокой стоимости, они уже перешли в разряд повседневных фруктов, а потому, чаще используются в выпечке, добавляя коржам нежности, сладости, ароматности, и прекрасно сочетаясь со сгущенным кремом.
Ингредиенты:
- банан — 3 шт.;
- мука — 750 г;
- кефир — 250 г;
- сахар — 125 г;
- яйцо — 2 шт.;
- сода — 10 г;
- сгущенка — 300 г;
- масло — 220 г;
- сироп — 60 мл.
Приготовление
- Взбейте яйца с кефиром и сахаром.
- Добавьте соду, муку, 100 г масла и сформуйте 4 коржа.
- Обжарьте их на сковороде.
- Переложите ломтиками бананов, смажьте кремом из сгущенки и масла, и полейте сиропом.
Торт из слоеного теста на сковороде
Многие кулинары делают легкий торт на сковороде из покупного слоеного теста. Учитывая, что изделие и так не обременительно, лучше замесить тесто собственноручно. Тем более, что его получасовая готовка позволит получить тончайшие коржи, которые, в сочетание со сгущенным кремом, превратятся в один из вариантов популярного «Наполеона».
Ингредиенты:
- маргарин — 250 г;
- мука — 750 г;
- яйцо — 1 шт.;
- сгущенка — 380 г;
- масло — 200 г;
- ледяная вода — 80 мл.
Приготовление
- Маргарин перетрите с мукой.
- Добавьте яйцо и воду.
- Сформуйте 8 шариков и отправьте их в морозилку на 15 минут.
- Раскатайте в коржи и обжарьте.
- Смажьте кремом из сгущенки и масла.
Минутку …
Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.
Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.
Подождите до 5 секунд…
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + ( !! []) + !! [])) / + ((+ !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! [] ) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] —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— (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []))
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [ ]) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + ( !! []) — []))
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] —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— []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (! ! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) — [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) »
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (! ! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / + ((+ !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! [] ) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) — []) + (! + [] + (!! []) + !! []))
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) +
.Пирог из сгущенного молока — Непорочные укусы
Перейти к рецепту Распечатать рецепт
Торт из сгущенного молока — Быстрый, нежный и легкий торт, который произведет впечатление на обеденный стол или вечеринку, и вы не будете трудиться на кухне.
У вас в кладовой есть банка сгущенки? Затем превратите его во что-нибудь восхитительное, как вот этот торт.
Торт из сгущенного молока — определенно один из тех десертов, который требует минимума ингредиентов и подготовки.
Не знаю, как вы, но с нетерпением жду сладкого в конце трапезы. У них есть волшебный способ уравновесить вкусовые рецепторы, чтобы мы могли достичь максимального удовлетворения.
Этот торт из сгущенного молока похож на пирог с фунтом, но может предложить гораздо больше. Он легкий и влажный, благодаря чему каждый укус вкуснее предыдущего.
Несмотря на то, что он подслащен только банкой сгущенного молока, вы будете приятно удивлены уровнем сладости.Пирог не слишком сладкий, поэтому его еще проще съесть на 2 или 3 ломтика в сочетании с клубникой и взбитыми сливками — это просто рай.
Каждый кусочек имеет великолепную текстуру, и ваши вкусовые рецепторы вскоре ощутят этот насыщенный молочный аромат, и тогда вы будете готовы испытать это восхитительное удовольствие снова и снова. Угадай, что? Его тоже можно есть на завтрак! Или подавать с чаем.
К сожалению, многие думают, что использование сгущенного молока в десертах превзойдет его .Сгущенное молоко Au contraire усиливает.
Попробуйте этот торт на себе. Это не разочарует.
Наслаждайтесь!
Смотреть как это сделатьИщете другие рецепты? Следуйте дальше …
Пирог сгущенный
Торт со сгущенным молоком — Быстрый, Нежный и легкий Торт, который произведет впечатление на обеденный стол или вечеринку, и вам не придется работать на кухне.
Подготовка: 10 минут
Готовка: 50 минут
Итого: 1 час
Американский
Инструкции
Предварительно нагрейте духовку до 160 ° C / 325 ° F.Обильно смажьте 10-дюймовую сковороду или сковороду Бундта кулинарным спреем и отложите в сторону.
Взбейте сливочное масло и сахар на высокой скорости в стоячей смеси, пока она не станет пушистой и не станет белой, примерно через 3 минуты. Затем добавьте сгущенку и перемешивайте еще минуту.
Добавьте яйца, понемногу за раз, тщательно взбивая смесь между каждым добавлением. Просейте муку и разрыхлитель в тесто, а затем добавьте тертую цедру и сок лайма, мускатный орех и экстракт ванили.
Хорошо перемешайте, пока все полностью не смешается. Соскребите со стенок миксерной чаши.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Постучите сковородой по рабочей поверхности, чтобы удалить воздух.
Выпекайте при температуре 325 градусов по Фаренгейту, пока тестер, вставленный в центр, не выйдет чистым, примерно 45–50 минут. Переложите в решетку.
Посыпать торт сахарной пудрой и подавать со взбитыми сливками и клубникой.
Пищевая ценность:
Калорий: 387 ккал (19%) | Углеводы: 35 г (12%) | Белок: 5 г (10%) | Жиры: 25 г (38%) | Насыщенные жиры: 15 г (94%) | Холестерин: 142 мг (47%) | Натрий: 35 мг (2%) | Калий: 144 мг (4%) | Сахар: 15 г (17%) | Витамин А: 825 МЕ (17%) | Витамин С: 0.8 мг (1%) | Кальций: 58 мг (6%) | Железо: 1,6 мг (9%)
Автор: Immaculate Bites
Курс: Десерт
Кухня: американская
Пищевая ценность
Пирог сгущенный
Сумма на порцию
калорий 387 Калорий в составе жира 225
% дневная стоимость *
Жиры 25 г 38%
Насыщенные жиры 15 г 94%
Холестерин 142 мг 47%
Натрий 35 мг 2%
0 Калий 41447
Калий 41447 9000 Углеводы 35 г 12%
Сахар 15 г 17%
Белок 5 г 10%
Витамин A 825IU 17%
Витамин C 0.8 мг 1%
Кальций 58 мг 6%
Железо 1,6 мг 9%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Присоединяйтесь и получите бесплатную книгу рецептов!
Взаимодействие с читателями
Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.
.Рецепт пирога из сгущенного молока
Пирог из сгущенного молока.
Какой твой любимый торт на каждый день? Мой пирог — фунтовый или масляный. Мне доставляет радость наслаждаться кусочком торта с чашкой горячего чая или горячего кофе. И я думаю, что научиться печь идеальный пирог с фунтом стерлингов должен быть целью каждого пекаря, включая домашних пекарей.
Я поделился множеством рецептов масляного торта и пирога с фунтом, из старомодного масляного торта и его разновидности пандан, пирога с фунтом матча, кекса с фунтом сакэ и пирога с фунтом сливочного сыра.Сегодня я поделюсь своим рецептом, как испечь прекрасный фунтовый пирог из сгущенного молока .
Ингредиенты для пирога из сгущенного молока: мука для выпечки, разрыхлитель, несоленое масло, яйца, сгущенное молоко, ваниль, соль и сахар.
Ингредиенты для кекса из сгущенного молока
Начнем с ингредиентов. Для этого рецепта требуется муки для выпечки, разрыхлитель, соль, несоленое масло, сахар, сгущенное молоко, ваниль и яйца.
Домашняя мука для выпечки
Муку для выпечки можно приготовить, используя комбинацию универсальной муки и кукурузного крахмала.
1 стакан муки для выпечки = (1 стакан — 2 столовые ложки) универсальной муки + 2 столовые ложки кукурузного крахмала
или
120 грамм муки для выпечки = 105 грамм универсальной муки + 15 грамм кукурузного крахмала
Сгущенное молоко с сахаром
Когда Покупая сгущенное молоко с сахаром, убедитесь, что вы действительно покупаете сгущенное молоко, а не сливки. Однажды я чуть не купил не тот, потому что эти два очень похожих продукта стоят бок о бок в продуктовом магазине.
Мои любимые бренды сгущенного молока с сахаром — Eagle Brand и Nestle.
(1) Сливочное масло и сахар до белого и пушистого цвета. (2) Добавьте сгущенное молоко и ваниль, взбивайте до однородного состояния. (3) Добавьте яйца по одному, взбейте до однородного состояния. (4) Всыпьте муку для выпечки, разрыхлитель и соль. Используйте самую низкую скорость (или лопатку) и перемешивайте до однородного состояния.
Приготовление теста и выпекание пирога с фунтами
Сначала разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия (350 по Фаренгейту), смажьте маслом и мукой форму для выпечки хлеба размером 8,5 x 4,5 дюйма.
Просейте вместе муку для выпечки, разрыхлитель и соль в миске.Отложите в сторону.
В другой миске взбейте сливочное масло и сахар на средней скорости до однородной однородной массы. Добавьте сгущенное молоко и ваниль, взбивайте до однородного состояния. Добавить яйца по одному и взбивать до однородного состояния. Просейте мучную смесь и взбивайте на самой низкой скорости (или используйте лопатку), пока не исчезнут полосы муки.
Вылейте тесто в подготовленную форму, выпекайте 35-40 минут или пока тестер не выйдет чистым.
Остудить пирог на сковороде в течение 10 минут, затем осторожно вынуть из формы и охладить на решетке до комнатной температуры.Нарезать кружочками и подавать.
Вылейте тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки хлеба размером 8,5 x 4,5 дюйма и выпекайте при температуре 175 градусов Цельсия (350 по Фаренгейту), пока пирог не станет золотисто-коричневым.
Подача и хранение кекса
Пирог можно подавать теплым или при комнатной температуре. Я обычно подаю пирог просто или со слегка подслащенными взбитыми сливками и свежими фруктами, такими как ягоды или персики.
Пирожные за фунт созревают и приобретают лучший вкус, если дать им отдохнуть.Терпение — это добродетель, которую хорошо вознаграждают, когда дело доходит до пирога. Оставьте торт на 1-2 дня и наслаждайтесь на второй или третий день для лучшего вкуса.
Вы можете хранить остатки кекса в герметичном контейнере до 3 дней при комнатной температуре и до 1 недели в холодильнике. Для более длительного хранения заверните торт в несколько слоев саранового пластика и заморозьте на срок до 3 месяцев. Для наилучшего результата разморозьте замороженный пирог на кухонном столе, не разворачивая его.
Остудить торт на решетке.Разрезать на 8 порционных ломтиков.
Часто задаваемые вопросы
В: Могу ли я использовать форму для хлеба размером 9 x 5 дюймов?
А: Да. Используйте ту же температуру и начните проверку примерно на 5 минут раньше. Единственная разница в том, что ваш торт будет короче, если вы воспользуетесь этой немного большей формой.
В: Можно ли использовать стеклянную посуду?
A: Я испек этот торт на противне из стекла Pyrex. Вам понадобится такая же температура выпечки, но время выпечки может занять на 5 минут больше, чтобы достичь такой же степени готовности.
В: Могу ли я использовать универсальную муку вместо муки для тортов?
A: Вы также можете использовать универсальную муку, чтобы испечь этот торт, но он будет немного плотнее по сравнению с использованием муки для выпечки.
Пирог фунтовый сгущенный.
.Шоколадный торт без яиц (со сгущенным молоком)
Лучший шоколадный торт без яиц! Это мягкий, влажный, бархатный торт, наполненный шоколадом и завершенный блестящим насыщенным шоколадным ганашем. Торт без яиц, который подойдет для любого торжества и обязательно произведет впечатление!
Этот шоколадный торт без яиц сделан из сгущенного молока (матэ митхай или доярка).
Лучший рецепт шоколадного торта без яиц!
Нет ничего лучше декадентского кусочка шоколадного торта, покрытого глазурью из ганаша, не так ли? Мне нравится его бархатистый шоколадный вкус.
Этот торт без яиц — один из моих любимых тортов, он идеально подходит для дней рождения, праздников, потому что все любят шоколад. День Святого Валентина, Рождество, 4 июля и дни рождения — всегда хороший повод сделать этот шоколадный торт без яиц!
И это не просто шоколадный торт без яиц. Это единственный шоколадный торт без яиц, который вам нужен в коробке с рецептами! Это версия, которую я тестировал, перепроверял и улучшал. Всем он всегда нравится (читайте в комментариях ниже), и я думаю, вы тоже найдете его лучшим!
На что похож шоколадный торт без яиц?
- Это супер шоколадного благодаря какао.
- Он состоит из супервлажных нежных крошек с ярким шоколадным вкусом.
- Это идеально сладкое .
- Это восхитительно маслянистый. Многие шоколадные торты без яиц сделаны на масляной основе, но масло намного лучше!
- И шоколадная, насыщенная, блестящая глазурь для ганаша просто идеально подчеркнет все это.
Ингредиенты для шоколадного торта без яиц:
- Универсальная мука — известная на хинди как майда
- Несладкий какао-порошок
- Разрыхлитель и Пищевая сода
- Сгущенное молоко — В этом рецепте это яйцо.Это также помогает приготовить влажный и мягкий торт. И никакого дополнительного сахара не добавляется, так как сгущенка достаточно сладкая для всего торта.
- Несоленое масло — Если его нет, можно использовать соленое масло. Вкус будет немного другим, но определенно вкусный.
- Чистый экстракт ванили
- Вода
Как приготовить шоколадный торт без яиц?
1) Разогрейте духовку до 350 градусов F или 180 градусов C в течение не менее 10 минут.
2) Налейте масло в миску. Растопить в микроволновке. Вы также можете растопить на плите. Не позволяйте закипать. нагрейте масло, пока оно не растает. Дайте остыть до комнатной температуры.
3) Пока масло остывает, приготовьте форму для выпечки. Возьмите 9-дюймовую круглую форму для торта. Смажьте дно и стенки сковороды растопленным сливочным маслом. Кроме того, вы можете использовать антипригарный кулинарный спрей. Держите это в стороне, пока не понадобится.
4) Возьмите в миску сухие ингредиенты (универсальную муку, какао-порошок, разрыхлитель и пищевую соду).Хорошо перемешайте венчиком. Не беспокойтесь о комочках, мы просеем смесь позже.
5) Теперь добавьте воду в растопленное, остывшее масло и взбивайте до однородности.
6) Затем добавьте сгущенное молоко и снова взбивайте, пока все хорошо не смешается.
7) Затем добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
8) Теперь просейте половину мучной смеси во влажную смесь. Взбейте до смешивания.
9) Просейте оставшуюся мучную смесь.Снова перемешайте и на полпути используйте лопатку. Убедитесь, что все хорошо смешано. Не перемешивайте слишком много.
10) Вылейте жидкое тесто в подготовленную форму для выпечки. Слегка постучите им по столешнице. Таким образом, жидкое тесто распределится равномерно, и, если есть пузырьки воздуха, оно также будет удалено.
— Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут .
— Пока пирог запекается, нарежьте шоколад на мелкие кусочки и переложите в миску. Отложите в сторону, чтобы ганаш стал глазурью.
11) Проверьте торт, вставив зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, значит, пирог готов.
Выньте его из духовки и поставьте на решетку. Дайте ему остыть в течение 10 минут в самой сковороде. Затем проведите ножом для масла по краям, чтобы ослабить стороны. Затем переверните торт вверх дном на решетку для охлаждения. Многие новички спрашивают меня, как переворачивать торт. Для них я показал пошаговые фотографии. Когда стороны освободятся, положите решетку на форму для выпечки.Затем переверните вверх дном. Слегка постучите по форме для торта. И аккуратно приподнять форму для торта.
Дайте пирогу полностью остыть на решетке. Это займет от 1 до 1 ½ часа в зависимости от погоды. Затем заморозьте торт.
12) Для приготовления глазури для ганаша , Положите на сковороду жирные сливки и масло. Включите средний огонь и доведите смесь до кипения. Как только закипит, выключите плиту.
13) Вылейте смесь горячих сливок в шоколадную емкость.Дать постоять, не мешая, 2 минуты. К этому времени шоколад растает.
14) Затем начните взбивать смесь. Вначале это будет выглядеть скучно и некрасиво. Вы можете почувствовать, что что-то пошло не так. Но не волнуйтесь, это нормально. Продолжайте взбивать, пока он не станет блестящим, гладким и хорошо перемешается.
15) Теперь выложите торт решеткой на противень. Таким образом, у вас не будет грязной столешницы, а поддон будет собирать излишки воды.Вылить ганаш на торт.
Волшебный пирог с карамелью | Блог Grace Like Rain
Пожалуйста, поделитесь этим!
В этом рецепте волшебного карамельного пирога используется уникальный метод приготовления восхитительного и аппетитного пирога. Он густой, насыщенный и ароматный.
Раскрытие информации — Я могу получить небольшую комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.
Приготовление карамели в банке?
Вы когда-нибудь слышали о том, чтобы кипятить неоткрытую банку сгущенного молока с сахаром, чтобы сделать карамель?
В случае, если вы впервые слышите об этом, это действительно работает, и это потрясающе!
Карамельный соус густой и насыщенный.Он идеально подойдет для мороженого, на куске чизкейка или в этом волшебном карамельном пироге.
«Магия» — в способе приготовления.
Теперь, если вы внимательно посмотрите на край банки со сгущенным молоком, вы можете найти крошечный отпечаток с надписью «Не готовьте в закрытой банке» или что-то в этом роде.
Итак, я не говорю вам готовить в закрытой банке.
Я просто рассказываю, как я приготовил этот вкусный и легкий карамельный пирог.
Вы можете решить, хотите ли вы попробовать этот рецепт.
Ключ к успеху # 1 — Держите его под рукой
Когда вы готовите сгущенное молоко в закрытой банке, обязательно держите банки полностью покрытыми водой.
В идеале, банки должны быть покрыты водой на 2-3 дюйма.
Каждые 15-20 минут проверяйте уровень воды и при необходимости доливайте еще немного.
Просто сбрызните кастрюлю дополнительной водой, чтобы температура воды не упала слишком сильно.
Я использовал большую кастрюлю для бульона из нержавеющей стали, чтобы сварить сгущенное молоко с сахаром. У меня не было проблем с хранением банок с водой.
Несколько советов —
- Полностью удалите этикетки с банок перед тем, как опустить их в воду.
- Поставьте банки на бок, чтобы они не создавали большого шума во время готовки.
- Банки с язычками в порядке. Они также хорошо подходят для этого метода приготовления.
- Поместите запечатанные банки со сгущенкой с сахаром во внутреннюю емкость емкости для приготовления растворимых напитков.
- Добавьте воды, чтобы покрыть 2/3 емкости.
- Установите Instant Pot на высокое давление на 35 минут. Установите клапан на герметизацию.
- По окончании приготовления быстро сбросьте давление.
- Дайте полностью остыть перед открытием.
Для приготовления карамельной начинки в мультиварке:
- Поместите запечатанные банки со сгущенкой с сахаром в кастрюлю.
- Добавьте воды, чтобы полностью покрыть емкость.
- Готовьте на медленном огне в течение 8 часов.
- Дайте банкам полностью остыть перед открытием.
Ключ к успеху №2 — Подсчитайте банки
Для моего карамельного пирога у меня была 9-дюймовая корка крекера, поэтому я приготовил три банки сгущенного молока по 14 унций.
Из этого получился идеальный полный пирог на 9-дюймовой противне.
Если вы используете форму для пирога меньшего размера, вы можете приготовить только две банки сгущенного молока с сахаром.
Или приготовьте три и возьмите лишнюю банку карамельного соуса для чего-нибудь еще.
Ключ к успеху # 3 — Остынь, остынь
После того, как банки со сгущенным молоком кипятят в течение трех часов, осторожно выньте банки из воды и поставьте их на теплостойкую поверхность для охлаждения.
Будьте осторожны — все части банок будут горячими!
После того, как банки остынут на столешнице примерно в течение часа, они должны остыть достаточно, чтобы их можно было безопасно открыть.
Когда вы открываете банки, карамель начинает сочиться, поэтому будьте готовы перелить карамель в другую миску, когда начнете открывать банки.
Работайте быстро — вы не хотите потерять ни капли этого вкуса.
Перелейте карамель в миску среднего размера, затем добавьте ванильный экстракт.
Продолжайте перемешивать 2–3 минуты, пока карамель не станет гладкой и блестящей, затем вылейте ее в корку крекера.
Охладите волшебный карамельный пирог не менее 4 часов перед добавлением взбитых сливок со сладким вкусом.
В следующий раз я положу взбитые сливки в кондитерский мешок и нанесу несколько красивых рисунков вокруг пирога.
Этот пирог легко украсить, и он красиво режется, поэтому не бойтесь экспериментировать с разными идеями украшения.
Если вы любите карамель, вам понравится этот простой рецепт карамельного пирога.
Надеюсь, вы попробуете этот волшебный метод приготовления. Вы не поверите своим глазам!
Сохраните этот рецепт карамельного пирога на своей любимой доске для пирогов или на доске для десертов на День Благодарения!
Состав
- 1 корка крекера Грэма
- 3 банки (14 унций) сгущенного молока с сахаром
- 2 ч.л. экстракта ванили
Для начинки:
- 1 стакан жирных сливок
- 2 столовые ложки сахара
Инструкции
- Удалите этикетки с банок со сгущенкой с сахаром.Поместите закрытые банки в большую и глубокую кастрюлю с водой. Убедитесь, что воды достаточно, чтобы покрыть банки как минимум на 2-3 дюйма воды.
- Доведите до кипения кастрюлю с водой с банками внутри. Варить 3 часа. Пока банки кипят, добавляйте воду по мере необходимости, чтобы банки всегда были полностью покрыты водой. Это предотвратит разрыв или протекание банок.
- Через 3 часа осторожно достаньте банки из кастрюли и дайте им остыть на столешнице в течение 1 часа или более, пока они не остынут достаточно, чтобы их можно было использовать.
- Осторожно откройте банки и с помощью лопатки соскребите карамель в большую миску. Добавьте ванильный экстракт и продолжайте перемешивать, пока смесь не станет однородной и кремообразной, примерно 2 минуты.
- Залить начинку для карамельного пирога в корку крекера. Охладите до твердого состояния.
- Охладите небольшую миску и венчики, затем взбивайте жирные сливки вместе с сахаром до образования плотного пика. Сверху на карамельный пирог намажьте свежие взбитые сливки или украсьте пирог взбитыми сливками кончиком канта.
Банкноты
Чтобы приготовить карамельную начинку в емкости для быстрого приготовления:
- Поместите запечатанные банки сгущенного молока с сахаром во внутреннюю емкость емкости для быстрого приготовления.
- Добавьте воды, чтобы покрыть 2/3 емкости.
- Установите Instant Pot на высокое давление на 35 минут. Установите клапан на герметизацию.
- По окончании приготовления быстро сбросьте давление.
- Дайте полностью остыть перед открытием.
Чтобы приготовить карамельную начинку в мультиварке:
- Поместите запечатанные банки сгущенного молока с сахаром в мультиварку.
- Добавьте воды, чтобы полностью покрыть емкость.
- Готовьте на медленном огне в течение 8 часов.
- Дайте банкам полностью остыть перед открытием.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 12 Размер порции: 1 граммКоличество на порцию: Калорийность: 467 Всего жиров: 19 г Насыщенные жиры: 11 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 61 мг Натрий: 200 мг Углеводы: 66 г Волокно: 1 г Сахар: 59 г Белки: 9 г
Вы пробовали этот рецепт?
Хотелось бы увидеть, как это получилось! Оставьте нам комментарий ниже или поделитесь фотографией в Instagram и отметьте нас @gracelikerainblog.
Посмотрите эти другие фантастические рецепты в блоге Grace Like Rain.
Ломтик шоколадной карамели
Карамельный соус быстрого приготовления
Черепахи пекан в карамели миллионера
Батончики Hello Dolly для печенья
Пирог с батончиком Hershey
Морковный торт
Баночка конфет на Хэллоуин
Смесь для снеков Easy Fall Harvest
Бомбы с фрикадельками Чеддер для фритюрницы
Салат с начинкой для клубничного пирога
Цыпленок и клецки быстрого приготовления
** Это сообщение может содержать партнерские ссылки. СвязанныеРецепт карамельного пирога | Все рецепты
Я попробовал сусло в ресторане О’Чарли, и это в точности их рецепт — за исключением того, что они кипятят большие банки. Я делаю это для семейного отдыха из 2 небольших банок обезжиренной или обезжиренной сгущенки с сахаром. Вы должны положить его в миску и в течение минуты «взбивать», чтобы комки вышли наружу.Всем это нравится! Попробуйте орехи и взбитые сливки или ванильное мороженое.
Этот пирог сытный, вкусный и легкий … пара советов … Чтобы заполнить одну корку пирога, нужно 2 банки, и убедитесь, что банки все время полностью погружены в воду. Если вода испарится и оставит верхнюю часть банок сухой, карамель будет иметь неровную текстуру и может иметь вкус «зернистый»
У меня не было корочки для пирога, но мое любопытство взяло верх.Выложив немного готового продукта в небольшую посуду, я поставила его в морозильную камеру на несколько минут, чтобы дать ему остыть и загустеть. Медленно смакуя каждую вкусную ложечку, я все время думал: «Отец, прости меня, я согрешил …»
Хорошо, этот рецепт близок к рецепту, который мне дала официантка в ресторане O’Charleys, но вы используете кондитерские изделия из 2 банок.молока и кипятить только 2 часа, затем покрыть взбитой начинкой, мини-шоколадной стружкой и кусочками ореха пекан. Это БОЖЕСТВЕННО !!!!!!!
Очень хороший. Самый безопасный способ приготовить карамель из swc в банке — это положить банки в мультиварку, добавить достаточно воды, чтобы покрыть банки на дюйм, а затем варить на СЛАБОЙ скорости в течение 8 часов. Нет опасности, что вода потечет слишком низко и придется перекрашивать кухню.
Богатые богатые богатые! Чтобы приготовить английский «Banoffee Pie», добавьте 1 1/2 фунта нарезанных бананов поверх карамели и полейте свежими взбитыми сливками с небольшим количеством растворимого кофе, растворенного в них перед взбиванием. ВНИМАНИЕ! Очень важно часто добавлять больше кипящей воды во время приготовления сгущенного молока с сахаром.4 часа — это долгий срок, и если дать банке высохнуть, она взорвется, что приведет к беспорядку и, возможно, травмам.
Я испекла этот пирог на День Благодарения. Это напомнило мне карамельный пирог O’Charley’s Ooey Gooey Caramel. Я приготовил сгущенное молоко за 4 часа и день раньше времени, так что было бы правильным положить его в оболочку для крекера из Грэма. Я сделал это, и после того, как вынули первый кусок, он побежал на открытое пространство.Стоило мне взбивать миксером или чем-то еще. Когда я положил его в оболочку для пирога, он был густым и сливочным. Я держал его в холодильнике, но он все равно затонул. Что я могу сделать в следующий раз, чтобы он не утонул в лишнем пространстве? Я хочу, чтобы он держался, как пирожки. Скажите, пожалуйста, что мне делать в следующий раз. Пишите мне на [email protected]
Мое любопытство взяло верх над этим, и мне пришлось попробовать.Предыдущий рецензент прав — консистенция после кипячения похожа на крем-суп из грибов и не вызывает эстетического удовлетворения. Однако после остывания он напоминает по консистенции лимонное безе. А вкус удивительно насыщенный и маслянистый! Я посыпала его прохладным взбитым венком, посыпала сверху конфетами Heath и полила шоколадным соусом. Это выглядело великолепно и было вкусно! Обязательно сделаю еще раз.
Это была самая легкая вещь, которую я когда-либо делал! Это тоже было восхитительно на вкус.Моему мужу это понравилось! Я поддержу все комментарии об использовании двух банок, хотя одной недостаточно. Кроме того, я варил только 2,5 часа, а не 4. Карамель была идеальной консистенции и имела прекрасный вкус. Я также взял пригоршню шоколадных чипсов и перемешал их с карамелью, когда она была еще горячей, так что они растопились и придали приятный шоколадный вкус. Только будьте осторожны, открывая банки. Подождите, пока они достаточно остынут, чтобы вы могли держать их в руке и не обжечься. Затем после того, как вы проткнете банку консервным ножом, подождите секунду, пока не выйдет воздух (и немного карамели), прежде чем продолжить открывать, иначе у вас будет карамель на потолке.
Баноффи Пирог
Этот пирог Banoffee Pie — простая классика, который легко приготовить и обладает сладким вкусом. Если вы любите карамель или ириску, вам обязательно понравится этот простой десерт.
Я любитель сгущенного молока. Я серьезно ем ложкой. Когда я вижу рецепт с сахарной сгущенкой, я должен попробовать.
Мой лучший друг показал мне этот рецепт, и мне пришлось приготовить его самому.Я не мог насытиться. В нем не только сгущенное молоко, но и корочка крекера.
Излишне говорить, что это, наверное, лучший десерт на свете. Я влюбился с первого укуса. Он такой сливочный и вкусный. И что самое приятное, его подают холодным, поэтому он идеально подходит для жаркого лета (но давайте будем честными, я буду есть его круглый год).
Если вам нужно быстрое пристрастие к сладкому, этот рецепт идеально подходит для вас. Вы не поверите, как это просто сделать.
почему это называется пирог баноффи?
Этот пирог сделан из карамели (можно сказать ириски) и бананов.Вместе они образуют новое слово: Banoffee.
Очень вкусно и со сладким вкусом. Это идеальное сочетание.
какие еще фрукты подойдут к этому?
Я большой любитель бананов, но могу съесть только первую половину банана, тогда они меня как бы немного тошнит.
Этот рецепт прекрасно сочетается с другими фруктами.
Вот несколько, которые мы рекомендуем попробовать:
- Яблоки (мне нравятся яблоки гала или гренни смит, нарезанные без кожицы).
- Малина
- Клубника
- Груши
Также хорошо с продуктами, не являющимися фруктами, такими как:
- Печенье Oreo (шоколадное и ванильное)
- Candy Bar Bits (нам нравятся Reese’s Peanut Butter Cups, Snickers, Hershey с миндалем, шоколадные батончики Butterfingers, измельченные и т. Д.).
- Арахис или орех на выбор
- Крендели
- Шоколадная морось (вы также можете использовать шоколадную скорлупу, которую наносите на мороженое).
- Зефир мини
ожидание открытия банки сгущенного молока с сахаром:
Я совершил огромную ошибку, проверив банку со сгущенным молоком вскоре после того, как вскипятил ее.
Сильно обжег руку. Теперь я рекомендую подождать около 7-8 часов, если не целых 24 часа, прежде чем открывать банку со сгущенкой с сахаром.
В этом плохом мальчике очень сильное давление, и когда вы его откроете, он будет немного брызгать. Убедитесь, что банка полностью остыла, прежде чем открывать ее.Карамель может быть горячей, даже если она только теплая.
смотрите, как приготовить еще один простой вкусный пирог, здесь:
Знаете ли вы, что у нас есть канал на Youtube ? У нас есть сотни простых и вкусных рецептов, которые понравятся вашей семье. Мы шаг за шагом познакомим вас с каждым рецептом и покажем, как именно его приготовить.
Я большой поклонник Key Lime Pie. Этот рецепт занимает буквально 5 минут от начала до конца. Его так легко приготовить, и он имеет потрясающий вкус.Посмотрите, как это просто, здесь:
ищете другие рецепты пирогов? вот несколько наших любимых:
Шесть сестер
Banoffee Pie
10 мин Время приготовления
3 часа Время приготовления
3 часа, 10 Общее время
Сохранить рецептРаспечатать рецепт
Ингредиенты
- Graham Cracker Crust
- 1 1/2 стакана крекеров (мелко измельченных)
- 1/3 стакана сливочного масла (топленого)
- 3 столовые ложки сахара
- Начинка:
- 2 (14 унций.) банки с сахаром Сгущенное молоко (используйте марку с откидной крышкой)
- 1 емкость для взбитого топпинга
- Бананы для начинки (по желанию)
Инструкции
- Для корки крекера из Грэма:
- В миске смешайте Грэм крошки крекера, масло и сахар.
- Смешайте до однородности.
- Выложите в форму для пирога диаметром 8 дюймов, слегка смазанную маслом.
- Выпекать корочку для пирога 10 минут при температуре 350 градусов.
- Для наполнения:
- Поместите две закрытые банки сгущенного молока с сахаром в кастрюлю и полностью залейте водой.
- Закройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения.
- Кипятить банки в воде в течение 3 часов на среднем огне.
- Убедитесь, что они полностью покрыты водой на все 3 часа.
- Периодически проверяйте их и при необходимости доливайте воды. (Странно, я знаю. Бумага на банке упадет, или вы можете снять ее раньше времени. Я снял свою заранее, чтобы мне не пришлось разбираться с беспорядком.)
- Слейте воду, и достать банки с подушечками для горячего.Банки очень горячие.
- Откройте банки и обжарьте их поверх корки крекера. (Банки будут горячими, и в них будет повышенное давление, поэтому они лопнут, когда вы их открываете! Открывайте что-нибудь, закрывая руки, чтобы не обжечься! Мы использовали прихватки для духовки и плоскогубцы, чтобы открыть верхнюю крышку. Карамель изнутри может брызнуть наружу и очень горячая, поэтому откройте ее, повернувшись от себя).
- Если хотите, вы можете нарезать бананы ломтиками и положить их поверх карамелизированной сгущенного молока с сахаром, а затем положить сверху взбитый топпинг.(Мне нравится без бананов, но если вам нужно украсть фрукты для ваших детей, это хитрый и вкусный способ сделать это).
- Затем положить взбитую начинку и поставить в холодильник до охлаждения.
7.8.1.2
310
https://www.sixsistersstuff.com/recipe/banoffee-pie/Шесть сестер
Никогда не пропустите еще один рецепт шести сестер:
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube
Хотите питаться здоровее? Подпишитесь, чтобы получать план здорового меню и список покупок на ваш почтовый ящик каждую неделю!
В КАЖДЫЙ ПЛАН ЗДОРОВОГО МЕНЮ ВКЛЮЧЕНО:
- ОБЗОР НЕДЕЛИ
- 6 ГЛАВНЫХ РЕЦЕПТОВ БЛЮДА
- РЕЦЕПТ 2 ГОРНЫХ БЛЮДА
- 1 РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ / ЛЕЧЕНИЯ
- ПОДРОБНЫЙ ТОРГОВЫЙ СПИСОК
Каждый рецепт в плане меню содержит не более 500 калорий на порцию и включает информацию о питании, которая поможет вам не сбиться с пути!
Узнайте больше, просмотрите образцы планов меню и присоединяйтесь к ЗДЕСЬ !
Тыквенный пирог со сгущенным молоком
Поделись с друзьями!
Этот простой рецепт тыквенного пирога сделан из сгущенного молока с сахаром, так что вы знаете, что он будет вкусным! Для этого нужно всего несколько ингредиентов, и он имеет потрясающий вкус.
Тыквенный пирог в это время года обязательно нужно съесть. Без этого не было бы Дня Благодарения. В этом рецепте используется сгущенное молоко с сахаром, чтобы сделать его очень легким и действительно гладким и кремообразным. Приготовьте один к своему праздничному застолью и убедитесь в этом сами.
Мы прямо посреди сезона пирогов. И я не знаю, как вы, но я здесь ради этого.
Я не делаю самые красивые пироги, поэтому я всегда не решаюсь публиковать их. У меня изрядная зависть к пирогу!
Но мне просто пришлось поделиться с вами этим рецептом.Это восхитительный тыквенный пирог, которого вы ожидаете, но вам не обязательно использовать сгущенное молоко.
У вас в кладовой хранится сгущенное молоко? У меня его под рукой почти никогда не бывает.
Что у меня всегда есть? Сгущенное молоко!
Никогда не знаешь, когда он понадобится, чтобы приготовить густой сливочный крем или быструю партию помадки с арахисовым маслом. Так что вы наверняка в любой момент найдете в моем шкафу несколько банок.
Это богатое сливочно-жидкое золото, которое представляет собой сгущенное молоко с сахаром, идеально подходит для приготовления тыквенного заварного крема.Он не только добавляет молочную часть начинки, но и добавляет сладости, которая вам нужна.
Несколько яиц, немного специй и банка тыквы — все, что вам нужно. Вы сразу же получите вкусный десерт в духовке.
Результат — все, что вы хотите. Он мягкий, насыщенный и приправлен тыквенными специями.
Советы и хитрости
Для получения самой слоистой корочки поместите ее в форму для пирога и охладите не менее получаса.Холодное тесто — это слоеное тесто.
Слегка взбейте яйца перед добавлением других ингредиентов. Это поможет им полностью интегрироваться.
Следите за коркой и при необходимости накройте ее. Делай, как я говорю, а не так, как я сделал с этим.
Когда я пошел делать пирог для фотографий, я забыл его проверить, и корочка, которая находилась в горячей части духовки, стала слишком темной.
Но не отчаивайтесь. Пирог очень понравился, хотя и не совсем идеальный.
Начинка для пирога
Кленовые взбитые сливки — отличная начинка для тыквенного пирога. Мне просто нравится, как теплые ноты клена сочетаются с начинкой.
Для более стабильной начинки попробуйте сливочный сыр со взбитыми сливками . Вы можете нанести его на пирог, и он легко сохранит свою форму.
Еще рецепты веселых пирогов
Морковный пирог с масляной начинкой с корицей — это потрясающее сочетание, которое заставит вас задуматься, где был морковный пирог всю вашу жизнь! Он идеально подходит на Пасху, День Благодарения или просто потому, что!
Слоеная корочка для пирога с теплыми ароматами, овсянкой и кокосом — это настоящее удовольствие.Бабушка потратила годы, совершенствуя этот рецепт овсяного пирога, чтобы вам не пришлось его делать.
Кленовый тыквенный пирог с добавлением кленового аромата для усиления теплых сладких нот. Такое небольшое изменение имеет большое значение!
Этот пирог на вкус как яблочный, но в нем нет ни одного яблока! Никогда не догадаешься, что это действительно пирог с кабачками, а не с яблоками.
Сливочный яблочно-масляный пирог получается шелковистым и вкусным. У него текстура тыквенного пирога, но с ароматом яблок и вкусом сгущенного молока!
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 55 минут
Дополнительное время 3 часа
Общее время 4 часа 5 минут
Состав
- 15 унций тыквенного пюре
- Сгущенное молоко банка 14 унций
- 2 больших яйца
- 1.5 чайных ложек специи для тыквенного пирога
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 тесто для пирога
Инструкции
- Приготовьте тесто и поместите его на 9-дюймовую форму для пирога. Охладите до готовности.
- Разогрейте духовку до 425 ° F.
- В миске слегка взбейте яйца. Добавьте тыкву, сгущенное молоко, тыквенный пирог. специи и соль. Смешайте до однородности
- Вылейте в подготовленную корку пирога и выпекайте при 425 ° F в течение 15 минут.Затем уменьшите огонь до 350F и выпекайте еще 35-40 минут. Следите за коркой и при необходимости прикрывайте края. Пирог должен быть почти готов, когда он готов, с легким покачиванием в центре.
- Охладите при комнатной температуре в течение 2 часов, а затем охладите до готовности к подаче.
- Хранить в холодильнике до 3-4 дней или заморозить до 2 месяцев.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.Пожалуйста, просмотрите мою страницу раскрытия информации для получения дополнительной информации.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
12Размер порции:
1Количество на порцию: Калории: 233 Всего жиров: 8 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 46 мг Натрий: 218 мг Углеводы: 35 г Волокно: 1 г Сахар: 26 г Белки: 6 г
Вся информация о пищевой ценности приблизительна и будет зависеть от конкретных ингредиентов, которые вы используете.
Вы приготовили этот рецепт?
Я бы хотел это увидеть! Поделитесь фотографией в Instagram или Pinterest и отметьте меня @carleecooks, чтобы я знал, как все прошло!
Поделись с друзьями!
Лимонный пирог со сгущенкой
Здравствуйте, друзья! Сегодня мы готовим вкуснейший лимонный пирог со сгущенкой. Этот пирог легко приготовить, он очень вкусный и наверняка понравится всем, кто его попробует.
Наш лимонный пирог со сгущенным молоком имеет корочку из миндального печенья, восхитительную кремовую и острую начинку, а сверху он покрыт карамелизированными ломтиками лимона.
Спонсором сегодняшнего поста является Eagle Brand® Sweetened Condensed Milk, но все мнения принадлежат мне.
Не забудьте посмотреть видео на этой странице или на YouTube, в котором рассказывается, как легко приготовить лимонный пирог со сгущенным молоком.
Чтобы приготовить миндальную корку, нужно немного поработать и отдохнуть, но если вы выберете корочку из крекера или готовую корочку из магазина, этот пирог можно приготовить менее чем за 30 минут.
Начинка — это, по сути, самая простая вещь в мире, все, что вам нужно сделать, это сложить ингредиенты в миске и перемешать их вместе, прежде чем вылить смесь на дно предварительно запеченной корочки, а затем испечь еще около 20 минут.
После выпечки пирог будет выглядеть застывшим по краям и слегка покачивающимся в центре.
Не забудьте дать ему полностью остыть и охладить перед тем, как нарезать и подавать на стол.
Начинка этого лимонного пирога по вкусу такая же, как лимонный творог, но лучше, потому что она более насыщенная и сливочная.
Вы будете одержимы!
А карамелизированные дольки лимона просто божественны! Я решил сделать их сверху пирога, потому что я часто делаю их дома, и мы едим их как угощение, как и они.Так что даже лучше, если они будут на вкуснейшем пироге!
Eagle Brand® Sweetened Condensed Milk — моя самая любимая марка сгущенного молока! Это основной продукт в моей кладовой и на кухне. У меня в блоге есть множество рецептов сгущенного молока.
Единственными ингредиентами в Сгущенном молоке Eagle Brand® являются молоко и сахар, и добавление его в рецепты придаст вашим десертам сочность, насыщенность и шелковистость!
Поверьте, я эксперт по десертам из сгущенного молока.
И поэтому мне пришлось приготовить этот лимонный пирог со сгущенным молоком, иначе и не могло быть. Я привык делать этот рецепт, используя вместо этого лайм, для ключевой версии пирога с лаймом. Хотя с лимонами я даже лучше предпочитаю.
Добавка лимонной цедры придает этому пирогу нотку цитрусовых, которая так хорошо сочетается с насыщенной кремовой текстурой начинки из сгущенного молока.
Если вам нравится этот лимонный пирог со сгущенным молоком, ознакомьтесь с моими другими рецептами сгущенного молока здесь:
Большое спасибо за чтение, надеюсь, вам понравился сегодняшний рецепт!
Если вы сделаете этот лимонный пирог со сгущенкой, оставьте комментарий ниже или отметьте меня в инстаграмме, мне очень нравится видеть ваши творения!
Лимонный пирог со сгущенным молоком
Лимонный пирог с корочкой из миндального печенья, кремовой пикантной лимонной начинкой и карамелизированными лимонами сверху.
Общее время 1 час 30 минутИнгредиенты
Корочка миндального печенья
- 6
ст.л.
несоленого масла при комнатной температуре
85 грамм - 1/2
стакана
просеянная сахарная пудра
62 грамма - 3
ст. мука - 1/4
чайная ложка
соль - 1/4
чайная ложка
ванильный экстракт - 1
яйцо - 1 1/4
чашка
универсальная мука
160 грамм
Сгущенное молоко Лимонная начинка для пирога
- 2-14
унций.
банок сгущенного молока Eagle Brand® - 3
желтков - 1
стакана
лимонного сока - 2
столовых ложек
цедры лимона
Карамелизированных ломтиков лимона
- 1/2
стакана
12045 1 мл воды / 2 - 2
нарезанных лимонов
чашка
100 граммов сахарного песка
Инструкции
Миндальная корка
Взбивайте сливочное масло в чаше электрического миксера около 1 минуты.Добавьте сахарную пудру и взбивайте еще 2 минуты на средней скорости.
Добавьте яичный и ванильный экстракт. Смешайте, чтобы полностью растворить яйцо.
Затем добавьте миндальную муку и соль. Смешайте, чтобы соединиться.
Добавьте универсальную муку и немного перемешайте на слабом уровне или ложкой, чтобы смешать ингредиенты. Смешайте до тех пор, пока мука полностью не смешается. Вы можете закончить замес лопаткой, чтобы тесто не переварилось миксером.
Оберните тесто полиэтиленовой пленкой и слегка прижмите его к небольшому диску. Оставить в холодильнике примерно на 2 часа.
Предварительно нагрейте духовку до 350ºF.
Достаньте тесто из холодильника.
Посыпьте прилавок мукой.
Раскатайте тесто, пока оно не станет толщиной примерно 1/4 дюйма и диаметром 12 дюймов.
Поднимите тесто и переложите его в форму для торта или пирога.Я использовал 8-дюймовую форму для торта, она также подойдет и для 9-дюймовой сковороды.
Придавите тесто вниз и вверх по стенкам формы для торта. Срежьте ножом лишнее наверху.
Проколите нижнюю часть корки ножом или вилкой.
Поместите корочку в морозильную камеру на 15 минут или в холодильник не менее чем на 30 минут перед выпечкой.
Выстелите дно корочки листом пергаментной бумаги и заполните его фасолью или утяжелителями для пирогов.
Выпекайте корочку пирога примерно 12 минут, пока стороны не станут золотистыми.
Снимите утяжелители пирога с нижней части корки и выпекайте пирог еще 5–10 минут, пока нижняя часть корочки не станет полностью пропеченной и слегка золотистой.
Вы также можете использовать защитные кожухи для пирога или кусочки алюминиевой фольги, чтобы защитить стороны корочки пирога от слишком сильного запекания. Посмотрите видео, чтобы увидеть, как я легко это делаю.
Удалите корку пирога из духовки, как только она станет золотистой.Затем сделайте начинку.
Сгущенное молоко Начинка для лимонного пирога
Добавьте сгущенное молоко Eagle Brand®, яичные желтки, лимонный сок, цедру лимона в большую миску. Смешайте на среднем уровне мощности с помощью электрического миксера до полного растворения.
Вылить начинку в запеченную корочку.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 350ºF в течение 18–20 минут, пока пирог не станет слегка покачиваться в середине, но полностью застынет по краям.
Вынуть из духовки.
Дайте ему остыть, а затем оставьте его в холодильнике на ночь перед тем, как нарезать и подать на стол.
Для украшения
Я полил пирог топленым белым шоколадом и посыпал его карамелизированными ломтиками лимона и небольшим количеством розмарина. веточки.
Карамелизированные ломтики лимона
Налейте воду и сахар в большую кастрюлю. Мне нравится использовать для этого большую кастрюлю.Доведите воду и сахар до кипения на сильном огне, и как только сахар растворится, уменьшите огонь до среднего и добавьте ломтики лимона в сковороду. Постарайтесь, чтобы они лежали ровным слоем, поэтому лучше использовать большую кастрюлю. Дайте ломтикам лимона вариться в сиропе около 20 минут, пока сироп не станет очень густым, а кожура ломтиков не станет почти прозрачной. Дольки лимона начнут карамелизироваться и станут слегка коричневыми.
Используя вилку, снимайте по одному ломтику за раз, следя за тем, чтобы с каждого ломтика стекали излишки сиропа на стенке сковороды.Положите их на противень, застеленный силиконовой или пергаментной бумагой, и дайте им высохнуть в течение нескольких часов, желательно на ночь.
Примечания к рецепту
Корочка: Вы можете приготовить корочку вперед, раскатать ее, выровнять по дну формы для торта, накрыть ее полиэтиленовой пленкой и хранить в морозильной камере до 3 недель или в холодильнике. на срок до 2 суток.
Пищевая ценность
Лимонный пирог со сгущенным молоком
Количество на порцию (1 ломтик)
Калорий 300
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Пирог со сгущенным молоком и шоколадом
Пирог со сгущенным молоком и шоколадом — это простой рецепт, который понравится каждому. Это один из лучших домашних десертов, который можно взять с собой на вечеринку, подать на праздник или разделить с семьей.
Простой рецепт шоколадного пирога
Я любила шоколадный пирог с детства. Моя бабушка готовила шоколадный пирог с нуля, прежде чем мы даже вставали с постели.
И этот пирог — супер простой рецепт, который получил восторженные отзывы!
Мне нравится, как вы можете приготовить разнообразные рецепты шоколадных пирогов, от использования простых ингредиентов до добавления тертого шоколада или сгущенного молока с сахаром, как в этом случае.
Я всегда стараюсь попробовать разные рецепты шоколадных пирогов. Когда я поняла, что можно добавить сгущенное молоко и приготовить шоколадный пирог, я была одной счастливой девушкой. И, обещаю, вам понравится этот шоколадный пирог со сгущенкой.
Пирог и сгущенное молоко всегда вкусно
Пирог, безусловно, является основным продуктом питания на Юге. В моей книге это вкусное угощение для любого случая. И когда вы добавляете в рецепт сгущенное молоко, вы знаете, что это будет хитом.
Если вы любите рецепты, приготовленные из сгущенного молока, попробуйте помадку с арахисовым маслом от Reese’s или пирожные с конским глазом.
А чтобы получить более насыщенный и декадентский шоколадный пирог, попробуйте этот простой шоколадный шахматный пирог.
Что вам понадобится для этого пирога:
- Духовка
- Форма для пирога
- Nilla Wafers
- Сахарная пудра
- Сливочное масло
- Несладкий какао-порошок
- Сгущенное молоко
- Сливочный сыр
- Шоколадные чипсы
- Яйца 9007
- Ваниль
9000 печатные инструкции, перечисленные ниже
Пирог с корочкой
Есть несколько шагов к приготовлению пирога из сгущенного шоколада, но они того стоят.
Начните с измельчения вафель Nilla в сумке. Я использовал примерно половину коробки Nilla Wafer, чтобы получить то, что мне нужно для корочки пирога.
Добавьте вафли Nilla, какао и сахарную пудру в миску среднего размера.
Растопите масло, вылейте в миску и перемешайте.
Выложите смесь в смазанную маслом форму для пирога. Форма для пирога диаметром 9 дюймов — идеальный размер. У меня 9-1 / 2 дюйма, так что корочка пирога не дошла до края.Но это нормально, потому что когда пирог готовится, он все равно будет идеальным.
Советы для получения идеальной корочки для пирога
Если у вас есть Cuisinart, добавьте вафли Nilla и хорошо их измельчите. Затем добавьте сахарную пудру и несладкое какао и перемешайте.
Если у вас нет Cuisinart, ничего страшного, просто убедитесь, что вы полностью раздавили вафли в пакете (в моем случае можно было использовать немного больше измельчения).
Безглютеновый вариант:
Если вы хотите приготовить тесто для пирога без глютена, вместо вафель Nilla можно использовать крекеры из грэма без глютена.
Начинка для пирога
Для начинки добавьте размягченный сливочный сыр в большую миску и перемешивайте, пока сыр не станет кремообразным.
Добавьте сгущенное молоко и перемешайте.
Растопите шоколадную стружку в небольшой миске и добавьте в смесь. Разве это не самая красивая картинка? Я люблю это.
Некоторые читатели говорили, что им нравится использовать чипсы из молочного шоколада вместо полусладкого. Если вы хотите, чтобы ваш пирог был немного более молочно-шоколадным, просто купите чипсы из молочного шоколада в продуктовом магазине вместо полусладкого.
Добавьте шоколад. Мммм … Я действительно думаю, что ты тоже можешь превратить это в провал. Возможно, придется создать новый пост для рецепта соуса.
Добавьте яйца и ваниль и хорошо перемешайте.
Вылейте смесь сгущенного молока с сахаром в оболочку для пирога.
Выпекайте пирог со сгущенным молоком 30-35 минут при температуре 350 градусов.
Советы по созданию идеального пирога:
Поставьте сливочный сыр на стойку на пару часов, чтобы он размягчился, прежде чем перемешать.
Дайте остыть и все! Сочетание мягкого, сладкого и хрустящего действительно стоит умереть. Обещаю, тебе это понравится!
Сообщите мне, что вы думаете, в комментариях ниже.
Другие рецепты сгущенного молока с сахаром
Можно также приготовить карамель из банки сгущенного молока с сахаром
Вот как карамелизировать сгущенное молоко с сахаром:
- Снимите этикетку с банки, поместите ее в кастрюлю и залейте водой.Закройте крышку.
- Доведите воду до кипения. Как только он закипит, убавьте огонь, чтобы он закипел. (Убедитесь, что он все еще залит водой).
- Варите на медленном огне около 1-1 / 2 часа с закрытой крышкой.
- Переверните банку и тушите еще час.
- Дайте остыть, а затем откройте для сладкой карамели.
Для чего используется сгущенное молоко?
Сгущенное молоко с сахаром используется в основном в десертах. Вы можете использовать его для приготовления домашнего мороженого, печенья, пирогов и многого другого.Вы даже можете использовать его в кофе в качестве сладких сливок.
Сгущенное молоко портится?
Да, может испортиться по истечении срока годности. Как только вы откроете банку, молока в холодильнике хватит на пару недель.
Какой вкус у сгущенного молока с сахаром?
Сгущенное молоко имеет вкус густого сладкого молока. Вы также можете купить его обезжиренным или в бутылочке для выжимания, так что вам не придется использовать банку сразу.
Могу ли я использовать тесто для крекера из Грэма?
Да, вы можете использовать корочку крекера Грэма, если не хотите шоколадную корочку.
Состав
Корка
- 1-1 / 2 стакана измельченных вафель Nilla
- 1/3 стакана какао
- 1/3 стакана сахарной пудры
- 1 палочка сливочного масла (топленого)
Начинка для пирога
- 8 унций. сливочный сыр (размягченный)
- 14 унций. банка сгущенного молока
- 6 унций.стружка полусладкая шоколадная (растопленная)
- 2 яйца
- 1-1 / 2 ч. Л. ваниль
Инструкции
Crust
- Измельчите вафли Nilla в пакете Ziplock
- Добавьте вафли Nilla, какао и сахарную пудру в миску среднего размера и перемешайте.
- Добавить топленое масло и перемешать.
- Выдавить в форму для пирога 9 дюймов и отложить.
Начинка для пирога
- Добавьте размягченный сливочный сыр в большую миску и перемешайте до кремообразной консистенции.
- Добавьте сгущенное молоко и перемешайте.
- Растопите шоколадную стружку примерно 50 секунд и добавьте в смесь.
- Добавить яйца и ваниль и хорошо перемешать. Вылить в корку пирога.
- Выпекайте от 30 до 35 минут при температуре 350 градусов.
- Дайте остыть и подавайте.
- Добавьте немного взбитого топпинга или мороженого или еще больше удовольствия и вкуса!
Банкноты
Если вам нравится вкус молочного шоколада в пироге, замените полусладкую шоколадную стружку на стружку из молочного шоколада.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 шт. Размер порции: 1 шт.Количество на порцию: Калории: 819 Всего жиров: 45 г Насыщенные жиры: 22 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 135 мг Натрий: 551 мг Углеводы: 96 г Волокно: 2 г Сахар: 70 г Белки: 12 г
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest
Узнайте больше о вкусных рецептах: Julia’s Simply Southern и South Your Mouth
Шоколадный десерт с домашними взбитыми сливками
Барс Hello Dolly
Карамельный пирог Eagle Brand
Как только маньяки засыпают на Хэллоуин, я рыюсь в их пакетах с конфетами, «проверяю, все ли безопасно для еды» и, возможно, краду несколько вещей, чтобы спрятать их для себя.Среди маленьких сокровищ мне нравится искать маленькие индивидуально завернутые карамельные кубики. Я их люблю!
Я всегда их любил!
Я ЛЮБЛЮ КАРАМЕЛЬ!
Моя двоюродная сестра Эми Лорен познакомила меня с этим карамельным пирогом на День Благодарения, который грешно восхитителен, как если бы вы растопили сотни этих маленьких кубиков… без пыток разворачивать каждый из них. ТАК ВОНЯННО ЛЕГКО!
Это еще один рецепт из трех ингредиентов. Уверен, вам интересно, готовлю ли я когда-нибудь настоящую еду.Да, но сейчас я упрощаю… Можете ли вы меня винить? 🙂 Я на самом деле приготовила эту лазанью на ужин по рекомендации друга, и это было вкусно! Спасибо, Аманда! Это было еще вкуснее, а затем большой жирный кусок КАРАМЕЛЬНОГО ПИРОГА !!!
Итак, вот ДЛИННЫЙ список ингредиентов…
Крекер с корочкой Graham, 2 банки сгущенного молока торговой марки Eagle, Cool Whip
(Вы можете сделать свой пирог с низким содержанием жира, если это вам нравится. Это не мое! Вы можете использовать обезжиренный или обезжиренный Eagle Brand и Free Fat Cool Whip.Если вы твердо настроены, вы могли бы даже сделать свою собственную корку крекера Грэма из крекеров Грэма с пониженным содержанием жира.)
Удалите бумагу из банок Eagle Brand.
Поместите банки в достаточно большую кастрюлю, чтобы полностью погрузить банки в воду.
Налейте воду… .достаточно, чтобы покрыть верхнюю часть банок плюс немного. Не заполняйте кастрюлю до верха. Довести до слабого кипения.
Накройте крышкой и дайте ему постоять при слабом кипении ТРИ ЧАСА!
ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ: Вам необходимо добавить воды! Установите таймер, чтобы не забыть, что эти банки кипят на плите.Вам нужно будет следить за ним и добавлять воду несколько раз в течение 3 часов.
Осторожно снимите банки.
Положите банки на полотенце и дайте им остыть примерно 10 минут. Не ждите долго, иначе карамель начнет застывать.
Внимание: эти банки ГОРЯЧИЕ, а карамель ГОРЯЧАЯ, и она имеет тенденцию сочиться ГОРЯЧЕЙ жидкой карамелью, когда вы открываете банку. Я рекомендую использовать консервный нож, который удаляет всю верхнюю часть и край банки, а не старый, который протыкает верх.Открывашка, которая протыкает верхнюю часть, производит больше просачивания. Вы потрясены и впечатлены моим выбором слов? 🙂
Вы можете увидеть сочащуюся добротой внизу. Посмотрите на этот красивый, золотисто-коричневый, карамельный цвет! Вы можете поверить, как это было легко?
Теперь просто вылейте его в ракушку для пирога и разровняйте. Этот пирог был немного более гладким, пока моя ложка случайно не нырнула в середину пирога. Я не знаю , как это произошло !
Положите в морозильную камеру минимум на 3 часа.Достаньте из морозильной камеры и положите сверху Cool Whip. Я забыл сфотографировать этот этап. Использовать свое воображение. Я использовал около 1/2 контейнера Cool Whip.
Накройте пирог и снова положите его в морозильную камеру, пока не будете готовы подавать на стол. Намного лучше, когда его подают холодным. О, он такой мягкий, карамельный и вкусный!
Как это могло быть плохим на вкус?
В смысле, привет моя любимая!
Так что добавьте этот простой и вкусный десерт в свое рождественское меню. Вы можете поблагодарить меня позже.:)
Рецепт карамельного пирога марки EagleСостав:
- 1 Крекер-корка Грэма
- Сгущенное молоко торговой марки Eagle на 2 банки
- Cool Whip (около 1/2 ванны)
Удалите бумагу с 2 банок сгущенного молока Eagle Brand. Поместите банки в достаточно большую кастрюлю, чтобы полностью погрузить их в воду. Довести до слабого кипения. Накройте крышкой, убавьте огонь и продолжайте варить при слабом кипении в течение 3 часов.
ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ: Не оставляйте банки без присмотра.Следите за ними и добавляйте воду по мере необходимости, чтобы банки оставались погруженными.
Осторожно достаньте банки из воды, положите их на полотенце и дайте им остыть 10 минут. Осторожно откройте консервным ножом. (Лучше всего подходят открывашки, которые снимают крышку и губу.) Вылейте карамель в корку пирога. Заморозьте не менее 3 часов. Выньте из морозильной камеры и выложите Cool Whip на пирог (около 1/2 таза). Накройте и поместите обратно в морозильную камеру, пока не будете готовы к подаче.
Я сбрызнул его небольшим количеством карамельного мороженого.Добавьте немного шоколадной крошки, орехов, ничего, или чего-нибудь еще, что вас радует.
Наслаждайтесь!
.
.