Песочный торт «Иван да Марья» — Пошаговый рецепт с фото

Этот торт нельзя назвать мягким, воздушным и сильно пропитанным, так как в его основе лежат песочные коржи и безе. Но это не значит, что он сухой. Домашний песочный торт, приготовленный по этому рецепту, получается нежным и рассыпчатым, а сочетание арахиса и вареной сгущенки делают его вкус просто бесподобным! Особенно «Иван да Марья» нравится детям, так как сочетание арахиса и варенки делает его похожим по вкусу на батончики сникерс.

Ингредиенты для приготовления песочного торта:

Рецепт приготовления песочного торта:

Предельно аккуратно отделяем желтки от яичных белков. При этом следим, чтобы посуда, куда помещаются белки, была сухой и обезжиренной, а затем убираем их в холодильник. Это обязательное условие. К отделенным желткам высыпаем половину сахара, т. е. 180 г.

Затем порядка 3-4 минут прорабатываем эту массу миксером.

Примерно в середине процесса взбивания вводим майонез. Масса должна посветлеть и приобрести консистенцию густой сметаны.

Добавляем размягченную маргариновую массу. Для этого помещаем маргарин в микроволновку на половину минутки. Затем размешиваем его ложкой и получаем необходимую консистенцию. Параллельно с маргарином вводим и соду, погашенную уксусом. Перемешиваем.

Добавляем просеянную муку и вымешиваем массу ложкой.

Не трогаем тесто руками, не месим, не пытаемся скатать его в шар. Просто вымешиваем ложкой и убираем на 20-30 минут в холодильник. Холод доведет тесто до необходимого состояния, сделав его эластичным и не липнущим к рукам.

Пока тесто лежит в холоде, подготавливаем белковую часть. Достаем белки из холодильника, он уже стали достаточно холодными, поэтому взбиваться будут прекрасно. Бросаем в них маленькую щепотку соли и включаем миксер. Ждем, пока белки не превратятся в крепкую пену, потом тонкой струйкой всыпаем оставшийся сахар. Миксер при этом не останавливаем. Взбиваем белковую массу, пока она не перестанет течь. То есть форму свою она должна держать хорошо. По времени это займет около 15 минут.

Достаем из холодильника чашку с тестом, из которого предстоит выпечь три песочных коржа для торта. Можно, разделив тесто на три части, выпекать каждый корж отдельно. А можно значительно сэкономить время и сделать один большой песочный корж, который потом разрезать. Для этого берем противень (размер примерно 30*40 см), смазываем маслом и выкладываем на него все песочное тесто, которое затем распределяем по поверхности равномерным слоем. Делаем это руками, тесто легко движется под пальцами по противню, не рвется и не крошится. Стараемся, чтобы слой получился одинаковым по толщине.

Затем сверху выкладываем воздушную белковую массу. Сначала распределяем ее равномерно по тесту, а потом берем чайную ложку и делаем «волны». Просто прикладываем поверхность ложки к безе и резко отрываем.

В результате получаем волнообразную поверхность. Ставим противень в духовку на 140 градусов, выпекаем около 40-60 минут. Выше температуру ставить нельзя, иначе безе тогда не высушится, а склеится.

Белковые волны должны слегка подрумяниться. Готовый песочный корж с безе оставляем в выключенной духовке до полного остывания.

В это время подготавливаем орехи. Сначала поджариваем арахис на сковороде, затем освобождаем его от шелухи и делим целые ядра на половинки. По желанию можно порубить арахис и помельче.

Чтобы приготовить крем для нашего песочного торта, нужно взбить миксером сливочное масло с варенкой. Начинаем с масла, а, доведя его до пышного состояния, добавляем вареную сгущенку.

Остывший песочный корж разрезаем на три части, равные по размеру. Берем один корж и кладем его на ровную поверхность слоем безе вверх. Удобно собирать торт прямо на столе, расстелив под ним кусок пекарского пергамента.

Стараясь не раскрошить безе, смазываем его аккуратно слоем крема и посыпаем арахисом.

Второй корж тоже смазываем по безе кремом и, перевернув смазанной стороной вниз, кладем его на первый. То есть коржи соединились слоями безе, внутри которых получилась кремово-ореховая прослойка.

Теперь наносим слой крема на песочное тесто второго коржа и накрываем третьим коржом, который кладем безе вверх. То есть на этот раз пышки соединились песочными сторонами. Верх последнего коржа не смазываем, а просто хаотично наносим на него остатки крема между волнами безе и посыпаем арахисом. Шоколад топим на водяной бане с добавлением пары ложек или сметаны, или молока, даем слегка остыть, а затем поливаем (тоже хаотично) тонкой струйкой поверх орехов и крема. Бока смазываем остатками шоколада и крема и украшаем половинками арахиса. Торт «Иван да Марья» получается очень ярким и нарядным.

На пару часов оставляем собранный тортик на столе, а уже потом убираем его в холод.

Этот домашний песочный торт получается рассыпчатым, в меру пропитанным и очень вкусным!

Многослойный пирог из песочного теста с масляным кремом

Моя мама пекла удивительно вкусный песочный пирог с белковым кремом, повзрослев, я переняла этот рецепт. Позже, когда я уже училась в ВУЗе, то попробовала песочный пирог с кремом из масла и сгущенки. С тех пор стала выпекать оба вида пирога, различие только в креме. Но вкус, поверьте мне, совершенно разный.

Ингредиенты:

Ингредиенты(крем):

• вареная сгущенка, 1 банка
• сливочное масло, 250-270 гр.
• сахарная пудра, 1/2 ст.
• измельченные орехи, 1/2 ст.
• ваниль

Итак, первый этап у нас подготовительный: приготовление песочного теста и сбивание сливочного крема. В отдельной статье подробно описано: как замесить песочное тесто на сметане. Для крема берем сливочное масло комнатной температуры и взбиваем миксером до состояния однородной сметаны. После этого к маслу добавляем вареную сгущенку и тщательно взбиваем, чтобы не было комков. Далее идет сахарная пудра и ваниль, чтобы крем был послаще и ароматнее. В последнюю очередь добавляем в крем измельченные орехи и взбиваем. Орехи – необязательный компонент крема.

Из песочного теста выпекаем 5 коржей для песочного пирога и 6-ой корж для посыпки.

Каждый корж выпекаем 10 минут при температуре 200 градусов. Когда корж полностью остынет, начинаем его промазывать кремом. Так каждый корж из песочного теста смазываем кремом и потом накрываем следующим коржом.

Пятый корж смазываем кремом и посыпаем песочной крошкой.

Песочный пирог с масляным кремом готов, оставляем его минимум на 12 часов: пропитываться.

Когда песочный пирог пропитался, его можно разрезать на порционные кусочки. Перекладываем кусочки песочного пирога на два блюда: для горбушек и серединок.

Приятного чаепития с вкусным песочным пирогом.

Песочный торт со сгущенкой и орехами. Пошаговый рецепт с фото. | Записки из шкафА

Готовить я научилась рано благодаря тому, что у нас в школе организовали кружок по выпечки тортиков и пирожных. И пусть эклеры я с тех пор дома не делала, как-то не получились в домашних условиях, зато с песочным тестом подружилась на всю жизнь.

Песочное тесто уникально- оно годится и для сладких пирогов, тортов, а также пирогов с мясом, рыбой.

Один из любимых и простых рецептов с песочным тестом — торг ореховый со сгущенкой.

Торт с орехами и со сгущенкой делается быстро, не требует большого мастерства. А какой он вкусный! Вот сейчас пишу пост и глотаю слюнки, вспоминая его вкус.

Для теста понадобится:

400 грамм муки, 1 стакан сахара, яйцо, масло 200 грамм.

Для крема нужна варенная сгущенка, стакан орехов арахис или любые другие.

Сгущенку лучше поставить варить заранее, желательно пару банок. Если торт небольшой получится, то можно и одну. Мне раньше одной банки хватало.

Можно добавить соду гашенную с уксусом, но не обязательно. Сода не дает зачерстветь тесту подольше.

Как приготовить тесто:

Размягченное масло растираете с сахаром. Не растопленное, а именно мягкое масло. Если растопленное брать, то консистенция теста немного другой получается и в готовом виде более грубая выпечка.

Добавляете муку и вымешиваете тесто.

Готовое тесто должно получится как на фото. Кладете его на полчаса в холодильник.

Пока тесто прохлаждается в холодильнике, приготовьте орехи к выпечке, измельчите их ножом.

Орехи в рецепте -арахис, я использовала миндаль. Слишком мелко орехи рубить не нужно . Если вы используете арахис, то жарить тоже не нужно, подойдет для выпечки сырой.

Тесто вынимаете из холодильника и делите на 4 части, каждую из которых раскатываете.

Переносите раскатанный пласт теста на противень и сверху посыпаете немного орехами, придавливаете слегка их скалкой.

Готовые корж остужаете. Не обращайте внимания на неровные края, они все равно в процессе формирования торта будут обрезаны ровно.

Вот так коржи с орехами выглядят.

Когда испечете 4 коржа, соедините их. Каждый корж промажьте кремом из вареной сгущенкой.

Неровные края коржей мазать не нужно, они будут обрезаться. Смысл лишнюю сгущенку тратить?

На верхний корж слой сгущенки пока не намазываете. Обрезаете края с помощью любой тарелки, подходящей по- размеру. Остатки краев вы потом можете покрошить для украшения сверху торта или отдать детям на съедение.

Верхний слой намазываете остатками сгущенки.

Украшаете торт остатками коржей с краев и орехами. Получается вот такой красивый торт.

Торт очень вкусный, от него без ума дети и взрослые. Попробуйте приготовить!

На разрезе торт получается вот таким. Песочное тесто рассыпается во рту, орехи и сгущенка создают волшебное сочетание вкуса.

Еще статьи:

Салат с белой фасолью. Сытно ,вкусно, оригинально.

9 идей использования канцелярских зажимов

Грудинка, рецепт

Как правильно экономить и вести бюджет, чтобы хватало денег

Про хну и как ею краситься

Торт из сметанных коржей со сгущенкой: вкусный рецепт

В этом рецепте мы приготовим песочный торт из сметанных коржей, смазанных кремом на основе вареной сгущенки, мы притрусим наш торт грецкими орехами. От этого торта веет домашним уютом и теплом, сразу вспоминается детство и карамельно-молочный вкус вареной сгущенки, которую мы варили сами. Сейчас вареная сгущенка продается готовая, отваривать ее не надо. Выпечка этого песочного торта не займёт у вас много времени, и даже для начинающей хозяйки этот рецепт не вызовет затруднений.

Этот торт пекут за сутки до предполагаемого торжества, так как он должен хорошо пропитаться.

В миску насыпьте сахар и разбейте яйца.

Добавьте столовую ложку горячей воды и взбейте смесь, чтобы она побелела.

Положите сметану, соду и налейте уксус, размешайте. Насыпьте муку.

Замесите не сильно крутое тесто.

Разделите его на 8—9 частей, а из каждого кусочка скатайте колобок.

Посыпьте стол мукой. Каждый колобок раскатайте в тонкий корж.

Противень застелите пергаментной бумагой и перенесите на него с помощью скалки корж.
Духовку нагрейте до 200° и испеките коржи. Они выпекаются очень быстро, и уже через 5—7 минут корж можно доставать из духовки. Коржи должны получиться у вас светлые и не пережаренные.
Пока корж горячий, его надо обрезать с помощью тарелки или крышки.

Придав коржу круглую форму.

Коржи из песочного теста готовы.

Приготовьте крем со сгущенкой. Для этого в миску положите подтаявшее сливочное масло и разотрите его деревянной лопаткой.

Постепенно добавляя вареную сгущёнку, масло взбейте миксером.


В отдельной посуде смешайте сахар, сметану и добавьте эту смесь в основной крем. Ещё раз взбейте миксером, не допуская, чтобы крем расслоился, ведь тогда он получится рябой.

Промажьте кремом все коржи.

Верх и бока торта покройте оставшимся кремом.
Измельчите обрезки, сделав крупную крошку. Этой крошкой посыпьте весь торт, включая и бока.
Украсьте верх торта ядрами грецких орехов.
Оставьте торт для пропитки в тепле на 3—4 часа, а потом уберите в холодильник на сутки, за указанное время все коржи пропитаются кремом и песочный торт с сгущенкой можно подавать гостям.

Песочный торт с вареной сгущенкой

Для приготовления вкусного песочного торта, по домашнему рецепту, нам потребуются вареное сгущенное молоко, мука, сливочное масло и яйца.

120

120 мин. 10 порций 729 гр. В 100 гр. содержится:

Белки
Жиры
Углеводы
Клетчатка
Калории

6 гр.
21 гр.
46 гр.
1.4 гр.
408 кКал

Способ приготовления песочного торта с вареной сгущенкой

В глубокой миске хорошо взбиваем 100 грамм сахара и два яйца.

К получившейся массе добавляем 100 грамм мягкого сливочного масла и столовую ложку уксуса. Взбиваем.

340 грамм муки смешиваем с пол чайной ложкой соды и все высыпаем в миску. Все мешаем. Тесто получается мягкое. Ставим его в холод на 20 минут.

Достаем тесто и делим его на 6 или 7 частей. Это и будут наши коржи. Для раскатывания теста мы будем использовать пекарскую бумагу. Для этого на один лист бумаги мы покладем нашу заготовку коржа и закроем ее вторым листом бумаги. Затем очень легко раскатать очень тонкий корж. Тесто не липнет к скалке и не рвется. Верхний лист снимаем, а на нижнем листу отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут каждый. Чтобы коржи получились одинаковыми, каждый обрезаем по нужной форме, а уж потом отправляем их печься. Обрезки сразу убираем от коржа, собираем и печем их отдельным коржом. Они пойдут на крошку.

Коржи наши готовы и остывают. Не надо сразу отрывать корж от бумаги — он сломается. Дайте ему немного остыть и он отойдет очень легко. А мы, тем временем, готовим крем. Берем 100 грамм мягкого сливочного масла и соединяем его, в глубокой миске, с банкой вареной сгущенки. Миксером все хорошо взбиваем.

Берем наши остывшие коржи и складываем их в топку, каждый смазывая кремом. С боков коржи надо тоже обмазать кремом и посыпать крошкой.

Украшаем верхний корж и наш вкуснейший песочный торт готов.

Приятного Вам аппетита!

Песочные торты со сгущенкой в домашних условиях.

Песочный торт: рецепты

Ингредиенты:

• 2 яйца,
• 1 стакан сахара,
• 250 грамм сливочного масла,
• 1 стакан муки (если найдете муку из мягких сортов пшеницы — тесто выйдет еще лучше),
• 1 стакан любых орехов (грецкие, арахис или миндаль),
• 1 банка сгущенного молока,
• ½ ч. л. соды погашенной уксусом,
• Ванилин.

В этом песочном торте со сгущенкой есть особенность: два его коржа (песочный и из безе) пекутся одновременно, а это существенно сокращает время приготовления без потери вкусовых качеств.

А крем из вареной сгущенки в сочетании с орехами вернет воспоминаниями в детство, к бабушкиным печеньям-орешкам из песочного теста.

Немного истории

Безе как отдельный десерт существует со средних веков, при чем кулинары — историки до сих пор не пришли к единому мнению кому принадлежит первенство создания: итальянцу Гаспаринни или повару Людовика Короля-Солнце Франсуа Массиало.

Первый жил в городе Майринген — поэтому некоторые кондитеры называют это воздушное чудо меренгами, а второй был француз, а «безе» — в переводе с его языка — поцелуй. Ну разве французы не романтики?

Первоначально эти пирожные были доступны только особам царственных кровей, но в силу простоты рецепта десерт быстро перекочевал на столы людей попроще. Есть еще версия названия «бизе», но это скорее пошло от тех, кто не знает тонкостей французского языка.

На данный момент существует три варианта приготовления безе:

Итальянский — готовят из белков и сахарного кипящего сиропа
. Французский — нам известный вариант, когда белки просто взбиваются в пену с сахаром
. Швейцарский — самое трудоемкое приготовление на водяной бане (хотя знатоки говорят-оно того стоит).

А вот сладкое песочное тесто на французском языке звучит как «сукре» — правда сочетается с безе? Хотя и родом оно из Шотландии. Первоначально его делали из остатков «хлебного» теста, примешивали сахар и выпекали, очень напоминали тогдашние пирожные наши сухари.

Торты на основе песочного теста, да еще и с орехами, и сгущенкой — вещь довольно калорийная, поэтому если вы или ваши близкие сидите на диете — будет сущим испытанием отказаться от такого лакомого кусочка. Но в праздничный день почему бы не порадовать себя вкусненьким, тем более рецепт этого торта подразумевает его приготовление за сутки-двое.

Приготовление песочного торта с орехами и сгущенкой

Начинаем пошагово готовить:

1. Для классического, по французскому рецепту, коржа-безе отделяем белки, хорошо охлаждаем и взбиваем в устойчивую пену, постепенно маленькими порциями добавляя две трети всего сахара с ванилином.
2. Масса должна быть крепкой, устойчивой и сохранять любую форму, заданную ложкой.
3. Крайне важно перед взбиванием старательно протереть посуду и венчик миксера от воды и жира, иначе белки не взобьются.

Приготовление теста для песочного слоя:

1. Оставшиеся желтки и сахар растереть до однородной массы, добавить растопленное до жидкого состояния масло — 100 грамм, всыпать муку и соду.
2. Замесить тесто, стараясь как можно быстрее это сделать (тогда тесто будет еще более рассыпчатым, а от длительного замеса оно забивается и становится маловкусным), завернуть в пищевую пленку либо ткань и поставить на холод на полчаса или час.
3. Песочное тесто можно разделить на две (для широкого торта пониже) или на четыре (для высокого, поменьше диаметром) части.

Выпекание:

1. Каждую часть размазать руками или осторожно раскатать скалкой тонким слоем по противню, выдерживая круглую форму, каждый корж посыпать крупно нарубленными орехами, на которые выложить белковую массу.
2. Выпекать каждый корж в духовке около 15- 20 минут, пока безе не приобретет золотисто-кремовый цвет, температура около 180 градусов.

Как приготовить крем? Все очень просто: вареную сгущенку тщательно перемещать со 150 граммами сливочного масла, хотя если использовать не вареную — хуже не станет, просто немного изменится вкус.

Когда песочные коржи с безе остынут, промазать их кремом из сгущенки, уложить один на другой, можно дополнительно обсыпать верх орехами. Торт обязательно должен постоять и пропитаться кремом, поэтому держите его на холоде не менее суток.

На фото такой песочный торт с безе и сгущенкой выглядит не очень впечатлительно, зато вкус у него сногсшибательный: сочетание тающего песочного теста с воздушностью безе и сладостью сгущенки подарит вашим домочадцам незабываемые ощущения!

Если вы не знаете, что приготовить к чаю на скорую руку, то рекомендую попробовать сделать песочный торт со сгущенкой «Сладкая фантазия».

Ингредиенты для теста:

• Масло сливочное — 1 пачка,
• Яйца -2 шт.,
• Мука пшеничная высшего сорта – 2,5 стакана,
• Сметана 20% жирности — 2 стакана,
• Сахар — 2 стакана
• Сода — 1 ч. л.

Для крема:

• Вареная сгущенка — 500 гр.,
• Грецкие орехи

Торт со сгущенкой «Сладкая фантазия» — рецепт

Яйца взбейте вместе с сахаром в пышную пену. Сливочное масло нарежьте кусочками. Добавьте к взбитым с сахаром яйцам и перемешайте. После этого добавьте сметану. Всыпьте соду. Массу тщательно размешайте. Теперь можно добавлять муку. Сколько муки нужно использовать, и какой консистенции должно получиться тесто. Этот вопрос интересует многих хозяек, которые любят готовить домашнюю выпечку. На данное количество ингредиентов у вас уйдет примерно 2,5 стакана муки. Итак, всыпьте муку. Замесите не слишком тугое тесто, как для .

Как и остальные виды песочного теста, перед выпечкой его следует положить в холодильник на 30 минут. Полежав в холодном месте, оно станет более пластичным и будет легче раскатываться. По истечению тридцати минут тесто достаньте из холодильника. Разделите его на три одинаковые части. Раскатайте скалкой одну часть теста тонким пластом прямоугольной формы.

Не стоит переживать, что края получатся неровными. Испеченные коржи будут потом обрезаться. Выложите их на противень присыпанный мукой. Сделайте вилкой проколы по всей площади теста. Духовку нагрейте до температуры 200С. Поставьте противень с коржом и выпекайте 20 минут до готовности. Так испеките все три коржа.

Готовые коржики сложите стопочкой друг на друга. Края обрежьте ножом. Получатся в результате готовые прямоугольные коржи. Обрезки перетрите руками в крошку либо разложите на доске и пройдитесь по ним скалкой в разных направлениях.

Теперь можно приступить к следующему этапу – к формированию тортика. Коржи промажьте вареной сгущенкой. Посыпьте сверху мелкорублеными грецкими орехами. Вместо грецких орехов можно использовать также и арахис. Верх торта тоже намажьте сгущенкой и посыпьте орехами. Кроме этого торт можно посыпать еще и шоколадной стружкой.

Обмажьте сгущенкой бока торта и присыпьте крошкой. Торт со сгущенкой «Сладкая фантазия» перед подачей должен постоять в холодильнике не менее двух часов. За это время он пропитается и станет нежным и сочным. Приятного вам чаепития. Не менее вкусным получается и .

Торт со сгущенкой «Сладкая фантазия».

Фото

Для приготовления вкусного песочного торта, по домашнему рецепту, нам потребуются вареное сгущенное молоко, мука, сливочное масло и яйца.

Необходимые продукты для приготовления песочного торта с вареной сгущенкой

Общая информация по рецепту песочного торта с вареной сгущенкой

Требуется время для готовки: 120 мин.
Сложность рецепта: Простой
Количество порций: 10
Общий вес: 729 гр.

Пищевая ценность песочного торта с вареной сгущенкой

В 100 гр. содержится:
Энергетическая ценность: 408.13 кКал
Белки: 5.99 гр .
Жиры: 21.22 гр.
Углеводы: 46.12 гр .
Клетчатка: 1.4 гр.

Способ приготовления песочного торта с вареной сгущенкой

В глубокой миске хорошо взбиваем 100 грамм сахара и два яйца.

К получившейся массе добавляем 100 грамм мягкого сливочного масла и столовую ложку уксуса. Взбиваем.

340 грамм муки смешиваем с пол чайной ложкой соды и все высыпаем в миску. Все мешаем. Тесто получается мягкое. Ставим его в холод на 20 минут.

Достаем тесто и делим его на 6 или 7 частей. Это и будут наши коржи. Для раскатывания теста мы будем использовать пекарскую бумагу. Для этого на один лист бумаги мы покладем нашу заготовку коржа и закроем ее вторым листом бумаги. Затем очень легко раскатать очень тонкий корж. Тесто не липнет к скалке и не рвется. Верхний лист снимаем, а на нижнем листу отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10 минут каждый. Чтобы коржи получились одинаковыми, каждый обрезаем по нужной форме, а уж потом отправляем их печься. Обрезки сразу убираем от коржа, собираем и печем их отдельным коржом. Они пойдут на крошку.

Коржи наши готовы и остывают. Не надо сразу отрывать корж от бумаги — он сломается. Дайте ему немного остыть и он отойдет очень легко. А мы, тем временем, готовим крем. Берем 100 грамм мягкого сливочного масла и соединяем его, в глубокой миске, с банкой вареной сгущенки. Миксером все хорошо взбиваем.

Берем наши остывшие коржи и складываем их в топку, каждый смазывая кремом. С боков коржи надо тоже обмазать кремом и посыпать крошкой.

Украшаем верхний корж и наш вкуснейший песочный торт готов.

Приятного Вам аппетита!

В этом рецепте мы приготовим песочный торт из коржей, смазанных кремом на основе вареной сгущенки, мы притрусим наш торт грецкими орехами. От этого торта веет домашним уютом и теплом, сразу вспоминается детство и карамельно-молочный вкус вареной сгущенки, которую мы варили сами. Сейчас вареная сгущенка продается готовая, отваривать ее не надо. Выпечка этого песочного торта не займёт у вас много времени, и даже для начинающей хозяйки этот рецепт не вызовет затруднений. Этот торт пекут за сутки до предполагаемого торжества, так как он должен хорошо пропитаться.

Вкус Инфо Торты и пирожные

Ингредиенты для теста:

• 2 стакана сахара;
• 1 стакан сметаны;
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка уксуса;
• 1 чайная ложка соды;
• 5 стаканов муки.
• Для крема:
• 1 баночка сгущёнки «Варёнка»;
• 200 грамм сливочного масла;
• 3 столовые ложки сахара;
• 3 столовые ложки сметаны;
• орехи грецкие для украшения торта.

Как приготовить песочный торт из коржей со сгущенкой

В миску насыпьте сахар и разбейте яйца.

Добавьте столовую ложку горячей воды и взбейте смесь, чтобы она побелела.

Положите сметану, соду и налейте уксус, размешайте. Насыпьте муку.

Замесите не сильно крутое тесто.

Разделите его на 8-9 частей, а из каждого кусочка скатайте колобок.

Посыпьте стол мукой. Каждый колобок раскатайте в тонкий корж.

Противень застелите пергаментной бумагой и перенесите на него с помощью скалки корж.
Духовку нагрейте до 200° и испеките коржи. Они выпекаются очень быстро, и уже через 5-7 минут корж можно доставать из духовки. Коржи должны получиться у вас светлые и не пережаренные.
Пока корж горячий, его надо обрезать с помощью тарелки или крышки.

Придав коржу круглую форму.

Коржи из песочного теста готовы.

Тизерная сеть

Приготовьте крем со сгущенкой. Для этого в миску положите подтаявшее сливочное масло и разотрите его деревянной лопаткой.

Постепенно добавляя вареную сгущёнку, масло взбейте миксером.

В отдельной посуде смешайте сахар, сметану и добавьте эту смесь в основной крем. Ещё раз взбейте миксером, не допуская, чтобы крем расслоился, ведь тогда он получится рябой.

Промажьте кремом все коржи.

Верх и бока торта покройте оставшимся кремом.
Измельчите обрезки, сделав крупную крошку. Этой крошкой посыпьте весь торт, включая и бока.
Украсьте верх торта ядрами грецких орехов.
Оставьте торт для пропитки в тепле на 3-4 часа, а потом уберите в холодильник на сутки, за указанное время все коржи пропитаются кремом и песочный торт с сгущенкой можно подавать гостям.

Песочные торты всегда получаются, ведь работать с этим тесто намного проще, чем с бисквитами. Не нужно бояться, что оно опадет и не пропечется, поэтому многие хозяйки и любят такие рецепты. Торт «Танита» был придуман в 70-х годах в ресторане под названием «Сибирь» в городе Прокопьевск. Директора ресторана звали Татьяна, в честь которой и был назван этот десерт. Тонкие песочные коржи, пропитанные слоем карамельного крема из вареного сгущенного молока, понравился многим, поэтому рецепт дошел до наших дней. Но сейчас не обязательно идти в ресторан, чтобы попробовать кусочек. Его можно испечь и в домашних условиях. Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г Яйца — 2 шт. Сахар — 1 ст. Мука — 2 ст. Сода — 0,5 ч.л. Уксус — 1 ст.л. Крем: Сгущенное молоко вареное — 1 банка Сливочное масло — 100 г Шоколадная глазурь (не обязательно): Какао — 2 ст. Масло сливочное — 2 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Молоко или вода — 2 ст.л. Пошаговые фото рецепта: Миксером или венчиком вручную взбиваем яйца с сахаром. Затем всыпаем просеянную муку с содой и замешиваем песочное тесто. Оно не должно быть очень твердое, поэтому больше муки не подсыпайте. Каждый шарик раскатываем в корж. Песочное тесто очень сложно и неудобно раскатывать, поэтому лучше всего делать это при помощи пергаментной бумаги. Кладете тесто на бумагу и сверху накрываете вторым листом, а затем раскатываете. Верхний лист убираете, а нижний оставляете и прямо на нем переносите на противень. Кстати, если рыскаете и будете переносить корж без бумаги, то он может порваться или растянуться. Чтобы коржи были аккуратные, ровные и одинакового размера, можно обрезать края при помощи тарелки подходящего диаметра или другой круглой формы, например, формы для выпечки тортов. Если пекарской бумаги нет, то обрезайте уже после того, как положили тесто на противень. Тесто по краям не убирайте. Оно пригодится нам для обсыпки готового торта. Отправляем в духовку на 10-15 мин выпекаться при 180 С. Можете попробовать выпекать и на сковороде, но на маленьком огне и с накрытой крышкой. Ну а теперь готовим крем. Здесь все так же просто. Берем вареную сгущенку и выкладываем в глубокую емкость, добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем миксером до однородности. Когда коржи остынут, то смазываем каждый слоем крема и не забываем обмазывать бока. Верхний корж можно тоже смазать кремом, но можно полить глазурью. Украшаем шоколадной глазурью. В кастрюльке смешиваем какао, сахар и молоко или воду. Варим, все время помешивая, пока сахар не растворится и масса слегка загустеет. Затем добавляем сливочное масло и даем глазури остыть, но она не должна застыть. Глазурь должна сама растекаться по торту. Поливаем верх торта и при желании можно украсить орешками: грецкими, лесными, миндалем или др. Дайте торту пропитаться минимум 4 часа, но лучше всего оставить на ночь на столе, а не в холодильнике, так как в холодильнике крем застынет и коржи останутся твердыми. Приятного всем чаепития! Секреты приготовления песочного теста Существует несколько видов теста, отличающихся своими вкусовыми характеристиками. Песочное используется для выпекания рассыпчатого печенья, тающего во рту. Но иногда бывает так, что тесто получается совсем не таким, как хотелось бы. Чтобы выпечка не получилась твердой, необходимо придерживаться некоторых рекомендаций: Чтобы выпечка была действительно рассыпчатой, необходимо добавлять большое количество маргарина, либо сливочного масла. При этом наилучшим вариантом будет использование и того и другого в равных соотношениях. Если пренебречь данным требованием, печенье получится более твердым и безвкусным. Все компоненты должны быть холодными, поэтому перед началом работы можно поместить их ненадолго в холодильник. Однако необходимо следить за тем, чтобы они не замерзли. Приготовленную муку нужно тщательно перетереть с маслом, либо маргарином. В результате образовывается тесто с рассыпчатой структурой, которое не будет твердым. Очень важно придерживаться правильного соотношения ингредиентов. Так, для достижения необходимого эффекта, масла следует брать вполовину меньше, чем муки. Сахарный песок рекомендуется заменить пудрой, а от яиц можно отказаться совсем. Такой подход позволит получить более мягкое тесто, которое будет очень рассыпчатым. Иногда яйцо использовать все же можно, но в этом случае лучше обходиться одним желтком, отделяя его от белка. Работать необходимо руками, стараясь замешивать его максимально быстро, чтобы маргарин не начал таять. В противном случае это отразится на консистенции готового продукта, которая станет более жесткой. Все компоненты должны использоваться в определенной последовательности. Сперва в муку добавляется сахарная пудра, сода. Можно добавить ванилин. После этого смесь растирается с маслом, и уже потом перетертая масса смешивается с жидкостью. При этом можно брать как воду, так и сметану. Перед тем, как раскатывать тесто, его можно подержать в течение получаса в холодильнике. Работать скалкой следует от середины, постоянно следя за тем, чтобы она не прилипла. Для этого тесто нужно время от времени немного обсыпать мукой. Оптимальная толщина раскатываемой лепешки равна 4-8 мм. Чтобы выпечка получилась тающей во рту, выпекать ее лучше всего в заранее нагретом духовом шкафу. При этом температура должна быть не менее 180 градусов. Оцените рецепт

Торт тимка рецепт с фото

6

Приготовил : Ольга Макарова

24.01.2017 Время приготовления: 7 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если вы ожидаете к вечеру гостей, то у вас есть возможность испечь торт «Татьяна», который готовится очень легко, а в результате получается вкусный, с ароматом меда десерт, украшение любого чаепития.

Пошаговое приготовление

1. Муку просеять в большую миску. Смешать с корицей и ванильным сахаром. Сверху насыпать сахарный песок, соду, гашенную лимонным соком, положить нарезанное кусочками масло или маргарин, и выдавить сок апельсина по желанию. Хорошо перемешать. Добавить яйца и снова хорошо перемешать.
2. Скатать тесто в шар и убрать в холодильник на час.
3. Тесто разделить на две части. Одну часть выложить в форму как основание, вторую часть натереть на крупной терке.
4. На основание выложить вареную сгущенку и равномерно распределить.
5. Сверху выложить натертое на терке песочное тесто.
6. Выпекать примерно 15 минут при температуре 180 градусов.
7. приятного аппетита!

Пирог получается безумно вкусным. Главное не дать сгущенки при выпечки превратится в карамель. Поэтому важно не передержать его.

Это невероятно простой, но и в то же время очень вкусный рецепт. Сделать такой торт можно очень быстро и для него нет необходимости приобретать дорогостоящие продукты. Такой десерт, несомненно, порадует всю семью как в будний, так и в праздничный день. Время приготовления: 1,5 часа для выпечки коржей. Относится к песочному типу.

Как приготовить «Торт «Татьяна»»

1. Для подготовки теста взбейте яйца до образования белой пены. Измельчите орехи. Помойте и обсушите изюм.

2. В глубокую миску насыпьте муку, соду, мед, изюм, орехи. Осторожно вмешайте взбитые яйца в муку вместе с остальными ингредиентами. Поставьте тесто в холодильник на 6 часов. Разогрейте духовку до 220 С. Для выпекания торта подготовьте три круга, вырезав их из пекарской бумаги. Застелите дно формы и влейте 1/3 теста, выпекайте каждый корж до темно-коричневого цвета.

3. Приготовьте крем для смазки коржей. Для этого взбейте сметану, добавив к ней постепенно сливки. Сахарную пудру добавьте в самом конце. Соберите торт, перемазав все слои кремом. Верхний слой тоже смажьте.

5. Обязательно обмажьте бока коржей. Затем присыпьте шоколадной стружкой, тертыми орехами. Все готово, приглашайте на чаепитие гостей.

Процесс приготовления:

Вначале делаем коржи:

1. В глубокой и сухой емкости взбиваем яйца, сахарный песок, ванилин. Когда используется ванилин, то его необходимо брать на кончике ножа, а если ванильный сахар — 10 грамм.
2. К получившейся смеси добавляем сметану, маргарин и разрыхлитель. Маргарин обязательно должен быть не менее чем с 72% жирности, иначе тесто не получится.
3. Просеиваем муку. Делать это нужно для того, чтобы удалит из нее мусор.
4. Прибавляем муку к яйцам и вмешиваем тесто.
5. Тесто присыпаем мукой, заворачиваем в бумагу или пленку и кладем в холодильник на полчаса.

Готовим крем для песочного торта:

1. Для начала необходимо сварить сгущенку. Для этого кладем ее в воду так, чтобы она была полностью ею покрыта и варим в течение 2 часов. Варить нужно не более этого времени, ведь переваренная сгущенка становится слишком густой.
2. В это время растапливаем масло до комнатной температуры.
3. Вареную сгущенку соединяем с маслом и взбиваем при помощи миксера до однородной массы.

Формируем торт:

1. Достаем тесто из холодильника, делим его на 5–7 частей.
2. Каждую из них раскатываем в тонкий пласт и придаем ему форму. Сделать это можно с помощью подручных материалов, например, тарелки или специальных приспособлений.
3. Обрезки теста откладываем в сторону.
4. Каждый из коржей поочередно выпекаем в духовке при 175 градусах в течение 15 минут.
5. Выкладываем коржи на блюдо и смазываем каждый из них кремом.
6. Обрезки испечь в духовке, сделать из них мелкую крошку и присыпать готовый торт.

Для украшения такого десерта можно использовать шоколадную глазурь, сахарную пудру, мармелад и многое другое. Это замечательный классический торт идеально сочетается с горячим и ароматным чаем.

Ингредиенты:

• 2 яйца,
• 1 стакан сахара,
• 250 грамм сливочного масла,
• 1 стакан муки (если найдете муку из мягких сортов пшеницы — тесто выйдет еще лучше),
• 1 стакан любых орехов (грецкие, арахис или миндаль),
• 1 банка сгущенного молока,
• ½ ч. л. соды погашенной уксусом,
• Ванилин.

В этом песочном торте со сгущенкой есть особенность: два его коржа (песочный и из безе) пекутся одновременно, а это существенно сокращает время приготовления без потери вкусовых качеств.

А крем из вареной сгущенки в сочетании с орехами вернет воспоминаниями в детство, к бабушкиным печеньям-орешкам из песочного теста.

Торт со сгущенкой «Сладкая фантазия». Фото

Через час достать тесто и разделить его на 8 равных частей.

На столе, присыпанном мукой, каждую часть теста раскатать в пласт диаметром, примерно, 20-22 см, обрезать края по форме и наколоть корж вилкой. Обрезки с каждого коржа отложить в сторону, в дальнейшем из них мы приготовим корж для украшения.

Духовку разогреть до 180 градусов. На противне, застеленном пергаментом, выпекать каждый корж в разогретой духовке в течение 3-5 минут (до золотистого цвета). Из обрезков теста раскатать 9-й корж, испечь его до золотистого цвета, он нам понадобится для украшения торта. Песочные коржи готовы.

Для приготовления крема смешать сливочное масло и сгущенку комнатной температуры. Затем в крем добавить измельченные в блендере или мелко рубленные орехи, перемешать. Наш крем готов.

Каждый песочный корж смазать кремом и выложить их друг на друга. Последний корж, который мы приготовили для украшения, измельчить и украсить им наш торт со сгущенкой из песочного теста.

Оставить торт пропитаться, примерно, на 1 часа при комнатной температуре, затем убрать на ночь в холодильник. Необыкновенно вкусный песочный торт со сгущенкой готов.

Приятного аппетита!

Песочные торты всегда получаются, ведь работать с этим тесто намного проще, чем с бисквитами. Не нужно бояться, что оно опадет и не пропечется, поэтому многие хозяйки и любят такие рецепты. Торт «Танита» был придуман в 70-х годах в ресторане под названием «Сибирь» в городе Прокопьевск. Директора ресторана звали Татьяна, в честь которой и был назван этот десерт. Тонкие песочные коржи, пропитанные слоем карамельного крема из вареного сгущенного молока, понравился многим, поэтому рецепт дошел до наших дней. Но сейчас не обязательно идти в ресторан, чтобы попробовать кусочек. Его можно испечь и в домашних условиях. Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г Яйца — 2 шт. Сахар — 1 ст. Мука — 2 ст. Сода — 0,5 ч.л. Уксус — 1 ст.л. Крем: Сгущенное молоко вареное — 1 банка Сливочное масло — 100 г Шоколадная глазурь (не обязательно): Какао — 2 ст. Масло сливочное — 2 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Молоко или вода — 2 ст.л. Пошаговые фото рецепта: Миксером или венчиком вручную взбиваем яйца с сахаром. Затем всыпаем просеянную муку с содой и замешиваем песочное тесто. Оно не должно быть очень твердое, поэтому больше муки не подсыпайте. Каждый шарик раскатываем в корж. Песочное тесто очень сложно и неудобно раскатывать, поэтому лучше всего делать это при помощи пергаментной бумаги. Кладете тесто на бумагу и сверху накрываете вторым листом, а затем раскатываете. Верхний лист убираете, а нижний оставляете и прямо на нем переносите на противень. Кстати, если рыскаете и будете переносить корж без бумаги, то он может порваться или растянуться.

Чтобы коржи были аккуратные, ровные и одинакового размера, можно обрезать края при помощи тарелки подходящего диаметра или другой круглой формы, например, формы для выпечки тортов.

Если пекарской бумаги нет, то обрезайте уже после того, как положили тесто на противень.

Тесто по краям не убирайте. Оно пригодится нам для обсыпки готового торта.

Отправляем в духовку на 10-15 мин выпекаться при 180 С. Можете попробовать выпекать и на сковороде, но на маленьком огне и с накрытой крышкой.

Ну а теперь готовим крем. Здесь все так же просто.

Берем вареную сгущенку и выкладываем в глубокую емкость, добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем миксером до однородности.

Когда коржи остынут, то смазываем каждый слоем крема и не забываем обмазывать бока.

Верхний корж можно тоже смазать кремом, но можно полить глазурью.

Украшаем шоколадной глазурью.

В кастрюльке смешиваем какао, сахар и молоко или воду. Варим, все время помешивая, пока сахар не растворится и масса слегка загустеет. Затем добавляем сливочное масло и даем глазури остыть, но она не должна застыть. Глазурь должна сама растекаться по торту.

Поливаем верх торта и при желании можно украсить орешками: грецкими, лесными, миндалем или др.

Дайте торту пропитаться минимум 4 часа, но лучше всего оставить на ночь на столе, а не в холодильнике, так как в холодильнике крем застынет и коржи останутся твердыми.

Приятного всем чаепития!

Секреты приготовления песочного теста

Существует несколько видов теста, отличающихся своими вкусовыми характеристиками. Песочное используется для выпекания рассыпчатого печенья, тающего во рту. Но иногда бывает так, что тесто получается совсем не таким, как хотелось бы. Чтобы выпечка не получилась твердой, необходимо придерживаться некоторых рекомендаций:

1. Чтобы выпечка была действительно рассыпчатой, необходимо добавлять большое количество маргарина, либо сливочного масла. При этом наилучшим вариантом будет использование и того и другого в равных соотношениях. Если пренебречь данным требованием, печенье получится более твердым и безвкусным.
2. Все компоненты должны быть холодными, поэтому перед началом работы можно поместить их ненадолго в холодильник. Однако необходимо следить за тем, чтобы они не замерзли.
3. Приготовленную муку нужно тщательно перетереть с маслом, либо маргарином. В результате образовывается тесто с рассыпчатой структурой, которое не будет твердым.
4. Очень важно придерживаться правильного соотношения ингредиентов. Так, для достижения необходимого эффекта, масла следует брать вполовину меньше, чем муки.
5. Сахарный песок рекомендуется заменить пудрой, а от яиц можно отказаться совсем. Такой подход позволит получить более мягкое тесто, которое будет очень рассыпчатым. Иногда яйцо использовать все же можно, но в этом случае лучше обходиться одним желтком, отделяя его от белка.
6. Работать необходимо руками, стараясь замешивать его максимально быстро, чтобы маргарин не начал таять. В противном случае это отразится на консистенции готового продукта, которая станет более жесткой.
7. Все компоненты должны использоваться в определенной последовательности. Сперва в муку добавляется сахарная пудра, сода. Можно добавить ванилин. После этого смесь растирается с маслом, и уже потом перетертая масса смешивается с жидкостью. При этом можно брать как воду, так и сметану.
8. Перед тем, как раскатывать тесто, его можно подержать в течение получаса в холодильнике. Работать скалкой следует от середины, постоянно следя за тем, чтобы она не прилипла. Для этого тесто нужно время от времени немного обсыпать мукой. Оптимальная толщина раскатываемой лепешки равна 4-8 мм.
9. Чтобы выпечка получилась тающей во рту, выпекать ее лучше всего в заранее нагретом духовом шкафу. При этом температура должна быть не менее 180 градусов.

Немного истории

Безе как отдельный десерт существует со средних веков, при чем кулинары — историки до сих пор не пришли к единому мнению кому принадлежит первенство создания: итальянцу Гаспаринни или повару Людовика Короля-Солнце Франсуа Массиало.

Первый жил в городе Майринген — поэтому некоторые кондитеры называют это воздушное чудо меренгами, а второй был француз, а «безе» — в переводе с его языка — поцелуй. Ну разве французы не романтики?

Первоначально эти пирожные были доступны только особам царственных кровей, но в силу простоты рецепта десерт быстро перекочевал на столы людей попроще. Есть еще версия названия «бизе», но это скорее пошло от тех, кто не знает тонкостей французского языка.

На данный момент существует три варианта приготовления безе:

Итальянский — готовят из белков и сахарного кипящего сиропа . Французский — нам известный вариант, когда белки просто взбиваются в пену с сахаром . Швейцарский — самое трудоемкое приготовление на водяной бане (хотя знатоки говорят-оно того стоит).

А вот сладкое песочное тесто на французском языке звучит как «сукре» — правда сочетается с безе? Хотя и родом оно из Шотландии. Первоначально его делали из остатков «хлебного» теста, примешивали сахар и выпекали, очень напоминали тогдашние пирожные наши сухари.

Торты на основе песочного теста, да еще и с орехами, и сгущенкой — вещь довольно калорийная, поэтому если вы или ваши близкие сидите на диете — будет сущим испытанием отказаться от такого лакомого кусочка. Но в праздничный день почему бы не порадовать себя вкусненьким, тем более рецепт этого торта подразумевает его приготовление за сутки-двое.

Ингредиенты:

Тесто:

• яйца куриные — одно яйцо
• молоко — восемь столовых ложек
• мед — две столовых ложки
• сахар — половина стакана. Объем стакана — 250 мл
• грецкие орехи измельченные в крупку — чуть больше половина стакана объемом 250 мл
• какао порошок — две столовых ложки с горкой. По возможности использовать темное какао.
• масло сливочное — 50 граммов
• сода питьевая — две чайных ложечки
• сок лимонный — две столовых ложки
• мука просеянная — 350 — 400 граммов

Крем:

• 0.5 литра домашней сметаны+350 мл магазинной сметаны
• сахар — 150 граммов
• ванильный сахар — одна чайная ложечка

Глазурь:

• молоко — три столовых ложки
• сахар — две столовых ложки
• какао порошок — одна столовая ложка с горкой
• 40 грамм сливочного масла
• вареная сгущенка — 500 граммов

Приготовление песочного торта с орехами и сгущенкой

Начинаем пошагово готовить:

1. Для классического, по французскому рецепту, коржа-безе отделяем белки, хорошо охлаждаем и взбиваем в устойчивую пену, постепенно маленькими порциями добавляя две трети всего сахара с ванилином.
2. Масса должна быть крепкой, устойчивой и сохранять любую форму, заданную ложкой.
3. Крайне важно перед взбиванием старательно протереть посуду и венчик миксера от воды и жира, иначе белки не взобьются.

Приготовление теста для песочного слоя:

1. Оставшиеся желтки и сахар растереть до однородной массы, добавить растопленное до жидкого состояния масло — 100 грамм, всыпать муку и соду.
2. Замесить тесто, стараясь как можно быстрее это сделать (тогда тесто будет еще более рассыпчатым, а от длительного замеса оно забивается и становится маловкусным), завернуть в пищевую пленку либо ткань и поставить на холод на полчаса или час.
3. Песочное тесто можно разделить на две (для широкого торта пониже) или на четыре (для высокого, поменьше диаметром) части.

Выпекание:

1. Каждую часть размазать руками или осторожно раскатать скалкой тонким слоем по противню, выдерживая круглую форму, каждый корж посыпать крупно нарубленными орехами, на которые выложить белковую массу.
2. Выпекать каждый корж в духовке около 15- 20 минут, пока безе не приобретет золотисто-кремовый цвет, температура около 180 градусов.

Как приготовить крем? Все очень просто: вареную сгущенку тщательно перемещать со 150 граммами сливочного масла, хотя если использовать не вареную — хуже не станет, просто немного изменится вкус.

Когда песочные коржи с безе остынут, промазать их кремом из сгущенки, уложить один на другой, можно дополнительно обсыпать верх орехами. Торт обязательно должен постоять и пропитаться кремом, поэтому держите его на холоде не менее суток.

На фото такой песочный торт с безе и сгущенкой выглядит не очень впечатлительно, зато вкус у него сногсшибательный: сочетание тающего песочного теста с воздушностью безе и сладостью сгущенки подарит вашим домочадцам незабываемые ощущения!

Этот быстрый торт с вареной сгущенкой станет отличным способом побаловать себя, когда не хочется возиться со сложный рецептурой и кучей ингредиентов. Торт с вареной сгущенкой станет отличной альтернативой покупным сладостям, если к вам скоро должны прийти гости, а к чаю подавать нечего. Приготовление этого десерта не займет и пары часов, а приготовить его сможет даже новичок в кондитерском деле. Детям очень понравится такой десерт своей сладостью, а взрослым — своей простой рецептурой и доступными ингредиентами. Давайте попробуем приготовить это лакомство и удивим своих домашних неожиданным сюрпризом.

• Сливочное масло или маргарин — 250 г.
• Желтки куриные — 3 шт.
• Сахар — 180 г.
• Мука — 480 г.
• Разрыхлитель для выпечки — 5 г.
• Вареная сгущенка — 2 б.

Интересный рецепт: торт «Интрига»

Для этого необычного рецепта торта выпекается несколько бисквитов в два захода, поэтому укажу отдельные пропорции для первого и второго.

Для рецепта загадочного полосатого торта понадобятся:

Первая выпечка бисквитов:

• Яйца – 6 штук,
• Сахар песок – 210 г,
• Вода – 7 столовых ложек,
• Мука пшеничная – 150 г,
• Разрыхлитель (пекарский порошок) – 1 чайная ложка,
• Крахмал картофельный – 90 г,
• Ванилин – 1 пакетик или ванильный сахар – 10 г

Вторая выпечка бисквита:

• Яйца – 4 штуки,
• Сахар песок – 140 г,
• Вода – 5 столовых ложек,
• Мука пшеничная – 100г,
• Разрыхлитель – ¾ чайной ложки,
• Крахмал картофельный – 60г,
• Ванилин – щепотка

Крем шоколадно-сливочный:

• Масло сливочное – 600 г,
• Сгущенное молоко – 1 банка или мягкая упаковка (300 г),
• Какао – порошок – 2 столовые ложки,
• Щепотка ванили или ванильного сахара для аромата

Приготовление

Начинаем приготовление десерта с растирания желтков с сахаром с помощью миксера добела. Этот этап очень важен, так как хорошо взбитые желтки и растворившийся в них сахар сделают коржи вкусными и нежными.

Добавляем мягкое масло в смесь и тщательно размешиваем. Стараемся, чтобы не оставалось масляных комочков.

Качественно просеем в масляную массу пшеничную муку, добавив в нее разрыхлитель. Просеивание муки сделает тесто более нежным и воздушным. Замешивать тесто нужно тщательно, пока не получится мягкий эластичный шар.

Теперь возьмем по половине теста и раскатаем каждое на противни для выпекания. У нас получится два коржа, которые мы потом разрежем на 2 части. В итоге получим 4 коржа для торта. Поставим противни в духовой шкаф. Правильной температурой для выпекания будет 180˚С. Время приготовления коржей — 20 минут.

На этом этапе следует дать коржам немного охладиться, разрезать и покрыть каждый вареной сгущенкой.

Последний слой торта обмазать сверху и по бокам, чтобы весь десерт был покрыт сгущенным молоком.

Наш замечательный тортик уже может отправляться на стол. По желанию его можно украсить орешками или шоколадной стружкой, но поверьте, даже без этого, это песочный торт заслуживает высокой похвалы. Этот простой торт с вареной сгущенкой может стать любимым в Вашем доме, а его приготовление не будет приносить особых хлопот. Приятного аппетита и пусть Ваш дом наполнится теплотой и запахами свежей, с любовью приготовленной выпечки!

Песочные торты всегда получаются, ведь работать с этим тесто намного проще, чем с бисквитами. Не нужно бояться, что оно опадет и не пропечется, поэтому многие хозяйки и любят такие рецепты. Торт «Танита» был придуман в 70-х годах в ресторане под названием «Сибирь» в городе Прокопьевск. Директора ресторана звали Татьяна, в честь которой и был назван этот десерт. Тонкие песочные коржи, пропитанные слоем карамельного крема из вареного сгущенного молока, понравился многим, поэтому рецепт дошел до наших дней. Но сейчас не обязательно идти в ресторан, чтобы попробовать кусочек. Его можно испечь и в домашних условиях. Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г Яйца — 2 шт. Сахар — 1 ст. Мука — 2 ст. Сода — 0,5 ч.л. Уксус — 1 ст.л. Крем: Сгущенное молоко вареное — 1 банка Сливочное масло — 100 г Шоколадная глазурь (не обязательно): Какао — 2 ст. Масло сливочное — 2 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Молоко или вода — 2 ст.л. Пошаговые фото рецепта: Миксером или венчиком вручную взбиваем яйца с сахаром. Затем всыпаем просеянную муку с содой и замешиваем песочное тесто. Оно не должно быть очень твердое, поэтому больше муки не подсыпайте. Каждый шарик раскатываем в корж. Песочное тесто очень сложно и неудобно раскатывать, поэтому лучше всего делать это при помощи пергаментной бумаги. Кладете тесто на бумагу и сверху накрываете вторым листом, а затем раскатываете. Верхний лист убираете, а нижний оставляете и прямо на нем переносите на противень. Кстати, если рыскаете и будете переносить корж без бумаги, то он может порваться или растянуться.

Чтобы коржи были аккуратные, ровные и одинакового размера, можно обрезать края при помощи тарелки подходящего диаметра или другой круглой формы, например, формы для выпечки тортов.

Если пекарской бумаги нет, то обрезайте уже после того, как положили тесто на противень.

Тесто по краям не убирайте. Оно пригодится нам для обсыпки готового торта.

Отправляем в духовку на 10-15 мин выпекаться при 180 С. Можете попробовать выпекать и на сковороде, но на маленьком огне и с накрытой крышкой.

Ну а теперь готовим крем. Здесь все так же просто.

Берем вареную сгущенку и выкладываем в глубокую емкость, добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем миксером до однородности.

Когда коржи остынут, то смазываем каждый слоем крема и не забываем обмазывать бока.

Верхний корж можно тоже смазать кремом, но можно полить глазурью.

Украшаем шоколадной глазурью.

В кастрюльке смешиваем какао, сахар и молоко или воду. Варим, все время помешивая, пока сахар не растворится и масса слегка загустеет. Затем добавляем сливочное масло и даем глазури остыть, но она не должна застыть. Глазурь должна сама растекаться по торту.

Поливаем верх торта и при желании можно украсить орешками: грецкими, лесными, миндалем или др.

Дайте торту пропитаться минимум 4 часа, но лучше всего оставить на ночь на столе, а не в холодильнике, так как в холодильнике крем застынет и коржи останутся твердыми.

Приятного всем чаепития!

Секреты приготовления песочного теста

Существует несколько видов теста, отличающихся своими вкусовыми характеристиками. Песочное используется для выпекания рассыпчатого печенья, тающего во рту. Но иногда бывает так, что тесто получается совсем не таким, как хотелось бы. Чтобы выпечка не получилась твердой, необходимо придерживаться некоторых рекомендаций:

1. Чтобы выпечка была действительно рассыпчатой, необходимо добавлять большое количество маргарина, либо сливочного масла. При этом наилучшим вариантом будет использование и того и другого в равных соотношениях. Если пренебречь данным требованием, печенье получится более твердым и безвкусным.
2. Все компоненты должны быть холодными, поэтому перед началом работы можно поместить их ненадолго в холодильник. Однако необходимо следить за тем, чтобы они не замерзли.
3. Приготовленную муку нужно тщательно перетереть с маслом, либо маргарином. В результате образовывается тесто с рассыпчатой структурой, которое не будет твердым.
4. Очень важно придерживаться правильного соотношения ингредиентов. Так, для достижения необходимого эффекта, масла следует брать вполовину меньше, чем муки.
5. Сахарный песок рекомендуется заменить пудрой, а от яиц можно отказаться совсем. Такой подход позволит получить более мягкое тесто, которое будет очень рассыпчатым. Иногда яйцо использовать все же можно, но в этом случае лучше обходиться одним желтком, отделяя его от белка.
6. Работать необходимо руками, стараясь замешивать его максимально быстро, чтобы маргарин не начал таять. В противном случае это отразится на консистенции готового продукта, которая станет более жесткой.
7. Все компоненты должны использоваться в определенной последовательности. Сперва в муку добавляется сахарная пудра, сода. Можно добавить ванилин. После этого смесь растирается с маслом, и уже потом перетертая масса смешивается с жидкостью. При этом можно брать как воду, так и сметану.
8. Перед тем, как раскатывать тесто, его можно подержать в течение получаса в холодильнике. Работать скалкой следует от середины, постоянно следя за тем, чтобы она не прилипла. Для этого тесто нужно время от времени немного обсыпать мукой. Оптимальная толщина раскатываемой лепешки равна 4-8 мм.
9. Чтобы выпечка получилась тающей во рту, выпекать ее лучше всего в заранее нагретом духовом шкафу. При этом температура должна быть не менее 180 градусов.

Ингредиенты для теста:

• 2 стакана сахара;
• 1 стакан сметаны;
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка уксуса;
• 1 чайная ложка соды;
• 5 стаканов муки.
• Для крема:
• 1 баночка сгущёнки «Варёнка»;
• 200 грамм сливочного масла;
• 3 столовые ложки сахара;
• 3 столовые ложки сметаны;
• орехи грецкие для украшения торта.

Как приготовить песочный торт из коржей со сгущенкой

В миску насыпьте сахар и разбейте яйца.

Добавьте столовую ложку горячей воды и взбейте смесь, чтобы она побелела.

Положите сметану, соду и налейте уксус, размешайте. Насыпьте муку.

Замесите не сильно крутое тесто.

Разделите его на 8-9 частей, а из каждого кусочка скатайте колобок.

Посыпьте стол мукой. Каждый колобок раскатайте в тонкий корж.

Противень застелите пергаментной бумагой и перенесите на него с помощью скалки корж. Духовку нагрейте до 200° и испеките коржи. Они выпекаются очень быстро, и уже через 5-7 минут корж можно доставать из духовки. Коржи должны получиться у вас светлые и не пережаренные. Пока корж горячий, его надо обрезать с помощью тарелки или крышки.

Придав коржу круглую форму.

Коржи из песочного теста готовы.

Тизерная сеть

Приготовьте крем со сгущенкой. Для этого в миску положите подтаявшее сливочное масло и разотрите его деревянной лопаткой.

Постепенно добавляя вареную сгущёнку, масло взбейте миксером.

В отдельной посуде смешайте сахар, сметану и добавьте эту смесь в основной крем. Ещё раз взбейте миксером, не допуская, чтобы крем расслоился, ведь тогда он получится рябой.

Промажьте кремом все коржи.

Верх и бока торта покройте оставшимся кремом. Измельчите обрезки, сделав крупную крошку. Этой крошкой посыпьте весь торт, включая и бока. Украсьте верх торта ядрами грецких орехов. Оставьте торт для пропитки в тепле на 3-4 часа, а потом уберите в холодильник на сутки, за указанное время все коржи пропитаются кремом и песочный торт с сгущенкой можно подавать гостям.

Песочные торты всегда получаются, ведь работать с этим тесто намного проще, чем с бисквитами. Не нужно бояться, что оно опадет и не пропечется, поэтому многие хозяйки и любят такие рецепты. Торт «Танита» был придуман в 70-х годах в ресторане под названием «Сибирь» в городе Прокопьевск. Директора ресторана звали Татьяна, в честь которой и был назван этот десерт. Тонкие песочные коржи, пропитанные слоем карамельного крема из вареного сгущенного молока, понравился многим, поэтому рецепт дошел до наших дней. Но сейчас не обязательно идти в ресторан, чтобы попробовать кусочек. Его можно испечь и в домашних условиях. Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г Яйца — 2 шт. Сахар — 1 ст. Мука — 2 ст. Сода — 0,5 ч.л. Уксус — 1 ст.л. Крем: Сгущенное молоко вареное — 1 банка Сливочное масло — 100 г Шоколадная глазурь (не обязательно): Какао — 2 ст. Масло сливочное — 2 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Молоко или вода — 2 ст.л. Пошаговые фото рецепта: Миксером или венчиком вручную взбиваем яйца с сахаром. Затем всыпаем просеянную муку с содой и замешиваем песочное тесто. Оно не должно быть очень твердое, поэтому больше муки не подсыпайте. Каждый шарик раскатываем в корж. Песочное тесто очень сложно и неудобно раскатывать, поэтому лучше всего делать это при помощи пергаментной бумаги. Кладете тесто на бумагу и сверху накрываете вторым листом, а затем раскатываете. Верхний лист убираете, а нижний оставляете и прямо на нем переносите на противень. Кстати, если рыскаете и будете переносить корж без бумаги, то он может порваться или растянуться.

Чтобы коржи были аккуратные, ровные и одинакового размера, можно обрезать края при помощи тарелки подходящего диаметра или другой круглой формы, например, формы для выпечки тортов.

Если пекарской бумаги нет, то обрезайте уже после того, как положили тесто на противень.

Тесто по краям не убирайте. Оно пригодится нам для обсыпки готового торта.

Отправляем в духовку на 10-15 мин выпекаться при 180 С. Можете попробовать выпекать и на сковороде, но на маленьком огне и с накрытой крышкой.

Ну а теперь готовим крем. Здесь все так же просто.

Берем вареную сгущенку и выкладываем в глубокую емкость, добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем миксером до однородности.

Когда коржи остынут, то смазываем каждый слоем крема и не забываем обмазывать бока.

Верхний корж можно тоже смазать кремом, но можно полить глазурью.

Украшаем шоколадной глазурью.

В кастрюльке смешиваем какао, сахар и молоко или воду. Варим, все время помешивая, пока сахар не растворится и масса слегка загустеет. Затем добавляем сливочное масло и даем глазури остыть, но она не должна застыть. Глазурь должна сама растекаться по торту.

Поливаем верх торта и при желании можно украсить орешками: грецкими, лесными, миндалем или др.

Дайте торту пропитаться минимум 4 часа, но лучше всего оставить на ночь на столе, а не в холодильнике, так как в холодильнике крем застынет и коржи останутся твердыми.

Приятного всем чаепития!

Секреты приготовления песочного теста

Существует несколько видов теста, отличающихся своими вкусовыми характеристиками. Песочное используется для выпекания рассыпчатого печенья, тающего во рту. Но иногда бывает так, что тесто получается совсем не таким, как хотелось бы. Чтобы выпечка не получилась твердой, необходимо придерживаться некоторых рекомендаций:

1. Чтобы выпечка была действительно рассыпчатой, необходимо добавлять большое количество маргарина, либо сливочного масла. При этом наилучшим вариантом будет использование и того и другого в равных соотношениях. Если пренебречь данным требованием, печенье получится более твердым и безвкусным.
2. Все компоненты должны быть холодными, поэтому перед началом работы можно поместить их ненадолго в холодильник. Однако необходимо следить за тем, чтобы они не замерзли.
3. Приготовленную муку нужно тщательно перетереть с маслом, либо маргарином. В результате образовывается тесто с рассыпчатой структурой, которое не будет твердым.
4. Очень важно придерживаться правильного соотношения ингредиентов. Так, для достижения необходимого эффекта, масла следует брать вполовину меньше, чем муки.
5. Сахарный песок рекомендуется заменить пудрой, а от яиц можно отказаться совсем. Такой подход позволит получить более мягкое тесто, которое будет очень рассыпчатым. Иногда яйцо использовать все же можно, но в этом случае лучше обходиться одним желтком, отделяя его от белка.
6. Работать необходимо руками, стараясь замешивать его максимально быстро, чтобы маргарин не начал таять. В противном случае это отразится на консистенции готового продукта, которая станет более жесткой.
7. Все компоненты должны использоваться в определенной последовательности. Сперва в муку добавляется сахарная пудра, сода. Можно добавить ванилин. После этого смесь растирается с маслом, и уже потом перетертая масса смешивается с жидкостью. При этом можно брать как воду, так и сметану.
8. Перед тем, как раскатывать тесто, его можно подержать в течение получаса в холодильнике. Работать скалкой следует от середины, постоянно следя за тем, чтобы она не прилипла. Для этого тесто нужно время от времени немного обсыпать мукой. Оптимальная толщина раскатываемой лепешки равна 4-8 мм.
9. Чтобы выпечка получилась тающей во рту, выпекать ее лучше всего в заранее нагретом духовом шкафу. При этом температура должна быть не менее 180 градусов.

Русский слоеный торт | Mydeliciousmeals.com

1. Взбивайте яйцо и сахар (первые 2 ингредиента) электрическим миксером в течение 5 минут. Вылейте смесь в кастрюлю среднего размера.

2. Добавьте молоко, пищевую соду и размягченное масло.
3. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Поставьте кастрюлю в кипящую воду (НЕ в воду) и дайте ей постоять около 10 минут. Постоянно помешивая.

4. Снимите с огня и сразу же добавьте муку, пока тесто не станет однородным. Дать тесту остыть (оно загустеет).

5. Разогрейте духовку до 350 градусов F (180 градусов C).
6. Разделите тесто примерно на 9 равных частей.

7. Положите на столешницу лист пергаментной бумаги и присыпьте его мукой. Посыпьте тесто и скалку мукой. Раскатайте один кусок теста примерно в 9-дюймовый круглый круг (чтобы получился ровный круг, поместите нижнюю часть пружинной формы или тарелки на тесто и обрежьте края).


8. Выпекать до золотистого цвета около 4 минут. Чтобы сэкономить время, я использовал отдельный лист пергаментной бумаги для каждого кусочка и выпекал по 2 раунда за раз.

9. Когда вы закончите последний кусок, сформируйте шар из оставшейся части теста и раскатайте его, затем выпекайте. Он нам понадобится для верха торта.

10. Положить жирные сливки в миску и взбивать миксером 5-6 минут или до образования плотных пиков.

11. С помощью миксера взбейте масло, сливочный сыр и сгущенное молоко.

12. Добавьте жирные сливки.


13. Измельчите в крошку слой, который вам больше всего не нравится. Для этого воспользуйтесь кухонным комбайном или полиэтиленовым пакетом со скалкой.

14. Положите первый слой на большую тарелку и нанесите на него немного глазури.

15. Сверху выложить следующий слой, намазать глазурью. Слегка надавите на нее. Повторите то же самое с остальными слоями. Заморозьте верх и бока оставшейся глазурью.

16. Посыпьте крошкой верх и стороны торта. Поставить в холодильник на 8 часов.

Торт «Машенька» — посыпка и соус

Я пригласил родственников на одну ночь на чай с десертом и подумал про себя: я сделаю что-нибудь русское, что им знакомо.Я нашла себе рецепт этого торта и спросила Аркадия, пробовал ли он когда-нибудь этот торт под названием «торт машенка», и он сказал нет, он никогда не слышал о русском торте с таким названием. Затем, чтобы добавить оскорбления к травме, он начал называть все эти русские лепешки всеми этими русскими словами, о которых я никогда не слышал! Началась паника, но уже поздно, приглашение уже разослано и идут родственники! Оказывается, он ел этот торт раньше, но его семья назвала его другим именем — уф, кризис предотвращен! Итак, иду на рынок, я иду за ингредиентами и отправляюсь делать своим родственникам их русский торт! Пусть приключение начнется! Если честно, приготовить этот торт было действительно легко, и, как оказалось, даже при том, что никто из них никогда не слышал о «торте машенька», всем он понравился! Итак, вот рецепт, который стоит попробовать:

Торт Машенька

Адаптировано по материалам: russianmomcooks. com

торт машенька

Торт «Машенька»

Тип рецепта: Десерт

Кухня: Русская

• Для торта:
• 1 банка сгущенки с сахаром
• 1 стакан муки общего назначения
• ¼ чайная ложка соли
• 2 яйца
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 2 столовые ложки уксуса или лимонного сока
• Для сливок:
• 300 грамм сметаны
• ¾ чашка сахара
• ⅓ чашка ликера ( Калуа, Бейлис)

1. Разогрейте духовку до 350F и приготовьте круглый, 9-дюймовый противень с пружиной.
2. Смешайте первые четыре ингредиента до однородной массы. Затем добавьте уксус в пищевую соду и смешайте с жидким тестом. Не перемешивайте слишком много.
3. Вылейте жидкое тесто в подготовленную форму для выпечки и выпекайте пирог примерно 30-40 минут. Дать пирогу остыть на решетке. Когда пирог остынет, разрежьте его пополам, чтобы получить два ровных круглых коржа.
4. Пока торт остывает, приготовить крем. Добавьте сметану и сахар в миску и взбейте до однородной массы. Затем добавьте ликер и перемешайте.
5. Для гарнира я использовала тертый черный и белый шоколад.
6. Для сборки добавьте немного смеси сметаны в середину сервировочного блюда, а затем положите сверху первый слой торта. Затем добавьте еще сметаны поверх первого слоя и украсьте тертым шоколадом. Повторите то же самое для второго слоя. Оставшейся смесью сметаны заморозьте края и верх торта. Закончите, украсив стороны и верх торта тертым шоколадом.

Я испек свой торт накануне вечером и обнаружил, что торт впитал часть влаги из смеси сметаны, что сделало его лучше! (Если честно, опять же, это была идея Аркадия — он сказал, что это было для того, чтобы ароматы лучше сочетались).

Удивительно, но даже с банкой сгущенного молока торт получился слегка сладким. К чаю он отлично подошел! Больше всего я получил одобрение свекра — хотя он тоже никогда не слышал о «машеньке».

3.2,1255

Рецепт песочного теста для торта со сгущенкой. Песочные коржи со сгущенкой в ​​домашних условиях. Как приготовить сэндвич-коржи со сгущенкой

Муравейник из тех тортов, о которых слышал буквально все. Многие даже пробовали, только одно мнение — как этого не должно быть. Вариантов огромное множество, хотя есть что-то общее во всех рецептах — форма, сливки и сгущенка.Поскольку коржей как таковых в торте нет, то варианты работы с тестом практически безграничны. Украшать готовый торт тоже можно разнообразно — кто знает, эти муравьи, из которых строят свои муравейники!

Торт «Муравейник» со сгущенкой — общие принципы приготовления

• «Муравейник» — несложный десерт в исполнении. Пирожное состоит из измельченного после выпечки песочного теста, смешанного со сливками, которые готовят в большинстве случаев из вареной сгущенки с добавлением качественного масла.
• Не существует единого рецепта песочного теста, и его приготовление зависит от конкретного рецепта. Главное, правильно приготовить тесто, чтобы после выпекания его легко можно было вручную разломить на мелкие кусочки.
• Чаще всего замешанное тесто перекручивают на мясорубке, разделяя при этом не слишком длинные полоски, которые кладут на противень. Этот классический вариант не очень удобен — не всем хочется возиться таким способом, а тем более отмывать мясорубку от теста.Самый простой вариант — размолоть охлажденное тесто прямо на противне через крупную терку. Также можно раскатать его на пергаментном слое, который затем нарезать тонкими полосками.
• В любом случае, песочное тесто вскрывается, пока оно еще немного теплое. Заготовки из холодного песка крошатся сильнее.
• Если вы не хотите возиться с приготовлением теста, можно использовать рассыпчатое печенье. Он, как запеченные песочные заготовки, взламывает вручную.
• При приготовлении сливок используется вареная, лучше всего по ГОСТу, сгущенное молоко.Его можно купить уже приготовленным или приготовить самостоятельно. Хорошее сливочное масло добавляют в крем для «Муравейник», который заранее размягчают в тепле и взбивают миксером со сгущенкой.
• Чтобы песочное тесто или печенье пропитались кремообразной массой, они должны быть полностью покрыты ею. Поэтому при перемешивании желательно постепенно добавлять в крем мякиш, а не наоборот.
• Приготовленную смесь выкладывают на блюдо, после чего руками формируют горку.Часто большую часть массы скручивают на мясорубке, а после образования лепешки покрывают отложением.
• Украсить такой торт, проявив всю возможную фантазию. Сухой мак или измельченный шоколад могут сделать торт похожим на муравейник. Десерт можно посыпать орехами или небольшими чипсами от печенья.
• Перед подачей «Муравейник» оставляют для пропитки на столе, а затем хранят в холодильнике.

Рецепт классического торта «Муравейник» со сгущенкой

Состав:

• пять ложек сметаны;
• четыре стакана муки первого сорта;
• полстакана свекольного сахара;
• сода быстросъёмная — 1/2 ч.
• банка сгущенного карамелизированного стандартная;
• 300 гр.масло сливочное, жирное.

Способ приготовления:

1. Растопить 200 граммов сливочного масла и вылить в миску. Дайте ему постоять минут пять, чтобы он остыл.
2. Добавить сахар и тщательно растереть с маслом.
3. В эту смесь положить сметану, всыпать соду, хорошо перемешать.
4. Насыпьте муку и тщательно вымесите сначала ложкой, а затем руками.
5. Застелить противень пергаментом, приготовить на мясорубке.
6. Готовое тесто сразу после замеса на мясорубке перекрутить и выложить на противень, затем поставить жаровню в духовку и выпекать до светло-золотистого оттенка.Чтобы тесто хорошо пропеклось, при прокрутке разделите полоски длиной до 15 см, и, положив их на противень, слегка раздвиньте.
7. Запеченные заготовки разложить на пергаменте или полотенце и дать полностью остыть. Затем сложите их в широкую миску и растолочь. Не нужно превращаться в крошку, достаточно разбить на мелкие кусочки.
8. Вареную сгущенку положить в размягченное масло и взбить миксером, постепенно увеличивая скорость.
9. Кремовую массу соединить с приготовленной крошкой и аккуратно перемешать ложкой.Затем выложите все на плоскую тарелку и руками сформируйте муравейник. Охладите и дайте пирогу пропитаться не менее пяти часов.

Торт «Муравейник» со сгущенкой на сметане

Состав:

• «Сливочный», маргарин качественный — 250 гр . ;
• 100 гр. сахар свекловичный, рафинированный;
• мука белая в / с — 750 г;
• стакан сметаны жирностью до 20%;
• две ложки мака.

• банка сгущенки вареной сортовой;
• пакетик сахарный, ванильный;
• масло сливочное, жирное — 150 гр.

Способ приготовления:

1. Заранее, примерно через полчаса, поместите маргарин в морозильную камеру, нарежьте масло на кусочки и переложите их в миску для приготовления крема.
2. В глубокой миске, измельчая на терке крупные ячейки, измельчите замороженный маргарин.
3. Добавьте сахар и сметану, засыпьте мукой и, тщательно перемешивая ингредиенты руками, приготовьте крутое тесто.
4. Разделите пополам. Одну часть заверните в пленку и оставьте на столе, а вторую раскатайте полусантиметровым слоем на сухом пергаменте, желательно прямоугольной формы.
5. Острым кухонным ножом разрежьте пласт на тонкие полоски и аккуратно перетащите пергамент на противень. Затем поставить в горячую духовку и выпекать до золотистого цвета.
6. Сделайте то же самое с оставшимся тестом. Его можно раскатывать и резать до тех пор, пока не испечется самый первый корж.
7. Слегка остывшие лепешки разбить на мелкие кусочки и выложить в миску.Сделать это будет несложно, так как при легком надавливании они распадутся на полоски.
8. С помощью миксера взбить сгущенное молоко с кусочками мягкого масла до получения однородной маслянистой массы. Добавить ваниль, еще раз взбить и переложить на измельченное тесто, перемешать.
9. Накройте миску с зауженным дном пищевой пленкой, поместите в нее приготовленную смесь и уберите на полчаса в морозильную камеру. Можно и в «теплой» камере холодильника, но уже на час.
10. По истечении указанного времени переверните миску на тарелке подходящего диаметра, снимите ее с торта. Сверху посыпать сухим маком и подавать.

Пирог «Муравейник» из сгущенного песочного теста с яйцом

Состав:

• два яйца;
• 150 гр. жирная сметана;
• пять больших ложек сахара;
• рыхлитель чайных ложек;
• пачка сливочного масла или качественного маргарина;
• мука пшеничная — 400 гр.

• полторы банки сгущенки Гостовской;
• 300 гр. сливочное масло с высоким содержанием масла.

Дополнительно:

• стоматамтовая плитка молочный темный шоколад.

Способ приготовления:

1. Измельчите кусочки размягченного масла с сахаром. Добавить яйца, перемешать, всыпать сметану и еще раз хорошо перемешать.
2. Всыпать разрыхлитель, сразу всыпать просеянную муку и начать перемешивать ложкой. Когда тесто начнет густеть, перейдите к ручному замесу и вымесите его до однородности.
3. Затем разделите на шарики, размером с большую сливу. Выложите их в широкую пластиковую емкость и с закрытой крышкой поставьте в холодильник минимум на полчаса.
4. Остывшие шарики теста поочередно перекручиваем на мясорубке и выкладываем на пергамент, выложенный пергаментом. Поставить в духовку и выпекать до светло-золотистой корочки.
5. Еще теплая крошка заготовки руками. Из-за тепла и того, что тесто перекручивается на мясорубке, заготовки легко крошатся.
6. Перелейте размягченное масло из пачки в глубокую миску и прямо в ней нарежьте кусочками.Добавить сгущенку, сливки взбить и руками переложить к разбитой крошке, перемешать.
7. Треть массы отложить в сторону, а оставшуюся часть перекрутить на мясорубке и выложить на тарелку на горке. Покройте «муравейник» равномерным слоем крема и крошки. №
8. Растопленный шоколад на водяной бане залить в кондитерский шприц и, быстро продавив шоколадную массу, нанести произвольный узор на поверхность торта.

Как приготовить торт «Муравейник» со сгущенкой без выпечки (из печенья)

Состав:

• рассыпчатое Печенье рассыпчатое молочное — 600 гр.
• полпачки качественного масла;
• столовая ложка сметаны;
• 100 гр. очищенные сушеные орехи;
• шоколад натуральный темный, горький или молочный — 50 гр.

Способ приготовления:

1. В достаточно глубокой и широкой миске раскрошите печенье на мелкие кусочки.
2. Налейте сгущенное молоко в отдельную посуду. Добавьте к нему нарезанное кусочками, мягкое масло и сметану. Взбивая миксером, постепенно увеличивая скорость от средней до максимальной, приготовьте крем.
3. Влить в кремовую массу мелко порезанные орехи, перемешать. Затем, постепенно вливая и каждый раз тщательно перемешивая, добавляйте измельченное печенье. Все его кусочки должны быть хорошо покрыты сливочной массой, иначе корж выйдет сухим.
4. Полученную массу выложить ложкой на блюдо в виде горки и посыпать всю его поверхность крупной шоколадной крошкой.

Рецепт домашнего торта «Муравейник» со сгущенкой и орехами

Состав:

• три стакана пшеницы, мука высшего сорта;
• одно яйцо;
• 100 гр.гранулированый сахар;
• полстакана сметаны;
• четыре большие ложки топленого теплого маргарина.

Для сливок:

• две стандартные банки вареной цельной сгущенки;
• сахар ванильный — 10 гр .;
• стакан ореховых сердечек;
• пачка качественного масла;
• четыре ложки коньяка;
• какао порошковое — 2 ст. л

Способ приготовления:

1. Измельчить маргарин с яйцом и сахаром до белого цвета.Ввести сметану и, помешивая, соединить ее с жиром в однородную массу.
2. Всыпать сначала два стакана просеянной муки и тщательно перемешать ложкой. Затем, постепенно добавляя оставшуюся муку, замесить тесто и при этом достаточно мягкое тесто.
3. Разделите его на четыре равные части, скатайте каждый шарик и поместите в холодильник на час. Обязательно упакуйте каждый мяч в отдельную упаковку.
4. Застелить противень листом пергамента, вынуть два шарика из охлажденного теста и быстро натереть теркой на крупные чипсы, равномерно распределив их по всей жаровне.Выпекайте измельченное тесто, пока оно не станет нежно-золотистого цвета, при температуре около 180 градусов.
5. Перетащите испеченный пирог, не снимая его с пергамента на столе, разрежьте на кусочки и дайте остыть. Выложите на противень чистую бумагу и таким же образом подготовьте вторую заготовку.
6. Охлажденные кусочки выпеченного теста разбить на небольшие кусочки и выложить в миску.
7. Ядра орехов измельчить ножом и смешать с приготовленной крошкой. Можно предварительно разжечь орехи на сухой сковороде.
8. Смешайте сгущенное молоко с какао и ванильным сахаром. Добавить кусочки мягкого масла, взбить миксером. Влить бренди и перемешать со сливками на средней скорости миксера.
9. Приготовленную кремовую массу влить в крошку, смешанную с орехами, и выложить полученную массу горкой на блюдо.
10. Дайте пирогу впитаться в течение двух часов при нормальной комнатной температуре, затем поместите в холодильник.

Рецепт простого торта «Муравейник» со сгущенкой и сухофруктами из печенья

Состав:

• печенье любое рассыпчатое — 800 гр. ;
• ядра орехов, мякоть кураги и чернослива — 100 гр .;
• 50 гр. изюм без косточек;
• фунт сливочного сыра Маскарпоне;
• две чайные ложки какао-порошка;
• маленькая баночка со сгущенкой.
• две ложки сахарной пудры.

Способ приготовления:

1. Разбейте печенье на случайные кусочки. Необязательно делать их одного размера, в идеале, если масса состоит из кусочков размером от одного до двух сантиметров и небольшого количества мелкой крошки.
2. Орехи слегка подсушить на сухой сковороде, затем остудить и нарезать небольшими кусочками, стараться не измельчать.
3. Сухофрукты промойте холодной водой и залейте не очень горячей водой на четверть часа. Затем процедите жидкость и нарежьте плоды квадратными кусочками среднего размера. Добавьте их в печенье вместе с орехами, перемешайте.
4. Сливочный сыр взбить с сахарной пудрой. Не переставая взбивать и добавляя ложкой, введите сгущенку. Чуть меньше трети крема отложите для оформления, а остальное добавьте в печенье и хорошо перемешайте.
5. Переложить приготовленную массу на плоское блюдо и, слегка надавив влажными руками, сформировать горку.
6. Просроченный крем смешать с какао и нанести тонким слоем на «муравейник». Украсить верх торта можно молотыми орехами, измельченными в крошку.

Пирог «Муравейник» со сгущенкой — технологические хитрости и полезные советы по приготовлению

• Песочное тесто не прилипнет к мясорубке или терке, если после замеса его поместить в «теплое» отделение холодильника на пол-литра. час.
• Пирожное «Муравейник» легко приготовить из кукурузных палочек. Чтобы нежные палочки не размокли от крема, их смешивают только с вареной сгущенкой.
• Разнообразить вкус торта можно добавлением сухофруктов или орехов. Многие повара дополняют его кусочками мармелада.

Состав:

• 2 яйца,
• 1 стакан сахара,
• сливочное масло 250 грамм,
• 1 стакан муки (если найдете муку из мягких сортов пшеницы — тесто выйдет еще лучше),
• 1 стакан любых орехов (грецких, арахисовых или миндальных),
• 1 банка сгущенного молока,
• ½ ч. л. содового уксуса гашеного
• Ванилин.

У этого песочного коржа со сгущенкой есть особенность: два его коржа (песочный и безе) выпекаются одновременно, что значительно сокращает время приготовления без потери вкусовых качеств.

Крем из вареной сгущенки в сочетании с орехами вернет воспоминания о детстве в песочное тесто моей бабушки.

Немного истории

Безе как отдельный десерт существует еще со времен средневековья, но кулинары — историки еще не пришли к единому мнению о том, кто создал первенство творения: итальянский Гаспаринни или повар короля Луи-Солнца Франсуа Массиало.

Первый жил в городе Майринген — поэтому некоторые кондитеры называют это воздушное чудо безе, а второй был французским, а «безе» — в переводе с его языка — поцелуем. Ну разве французские романтики?

Изначально эти торты были доступны только королевской семье, но благодаря простоте рецепта десерт быстро перешел на столы более простых людей. Существует и другая версия названия «Бизе», но, вероятно, оно произошло от тех, кто не владеет тонкостями французского языка.

На данный момент существует три варианта приготовления безе:

Итальянский — из белков и кипящего сахарного сиропа
. Французский — это хорошо известный вариант, когда белок просто взбивают в пену с сахаром
. Швейцарский — самый трудоемкий препарат на водяной бане (хотя специалисты говорят, что оно того стоит).

Но сладкое песочное тесто по-французски звучит как «сукре» — действительно ли оно сочетается с безе? Хотя родом из Шотландии. Изначально его готовили из остатков «хлебного» теста, замешивали и выпекали сахар, очень как наши пирожные.

Торты на основе песочного теста, да еще с орехами и сгущенкой — вещь достаточно калорийная, поэтому если вы или ваши близкие сидите на диете — отказаться от столь лакомого кусочка станет настоящим испытанием. Но в праздничный день почему бы не побаловать себя вкусными блюдами, тем более, что рецепт этого торта предполагает его приготовление за день-два.

Приготовление песочного коржа с орехами и сгущенкой

Начните готовить, шаг за шагом:

1. Для классического французского рецепта пирога из безе мы отделяем белки, хорошо их охлаждаем и взбиваем до устойчивой пены, постепенно добавляя небольшими порциями две трети всего сахара с ванилью.
2. Масса должна быть прочной, устойчивой и сохранять любую форму, заданную ложкой.
3. Чрезвычайно важно перед взбиванием тщательно протереть чашу и венчик миксера от воды и жира, иначе белки не взбиваются.

Приготовление теста для песочного слоя:

1. Оставшиеся желтки и сахар измельчить до однородной массы, добавить растопленное до жидкого состояния масло — 100 грамм, всыпать муку и соду.
2. Замесить тесто, стараясь делать это как можно быстрее (тогда тесто будет еще более рассыпчатым, а от длительного замеса забивается и становится невкусным), завернуть в пищевую пленку или ткань и поставить на полчаса на холод или час.
3. Песочное тесто можно разделить на две (для широкого торта внизу) или на четыре (для большого, меньшего диаметра) куска.

Выпечка:

1. Каждую часть выкладываем руками или аккуратно раскатываем скалкой тонкий пласт на противне, сохраняя округлую форму, каждый корж присыпаем крупно нарезанными орехами, на которые выкладываем белковую массу.
2. Выпекайте каждый пирог в духовке примерно 15-20 минут, пока безе не приобретет золотисто-кремовый цвет, температура около 180 градусов.

Как приготовить крем? Все очень просто: осторожно переложить вареную сгущенку на 150 грамм сливочного масла, хотя, если использовать сырое кипяченое молоко, хуже не станет, вкус немного изменится.

Когда песочные коржи безе остынут, смазать их сливками из сгущенного молока, положить один на другой, можно сверху дополнительно посыпать орехами. Торт должен постоять и пропитаться кремом, поэтому подержите его в холоде не менее суток.

На фото такой песочный корж с безе и сгущенкой выглядит не очень эффектно, но вкус у него потрясающий: сочетание тающего песочного теста с легкостью безе и сладкой сгущенки подарит вашим домочадцам незабываемые впечатления!

Для приготовления вкусного песочного коржа по домашнему рецепту нам понадобится вареная сгущенка, мука, масло и яйца.

Основные продукты для приготовления песочного печенья со сгущенкой

Общие сведения о рецепте песочного коржа со сгущенкой

Необходимое время приготовления: 120 мин.
Сложность рецепта: Простая
Порций: 10
Общий вес: 729 гр.

Пищевая ценность песочного печенья со сгущенкой

100 гр. содержит:
Энергетическая ценность: 408,13 ккал
Белок: 5,99 гр.
Жиры: 21,22 гр.
Углеводы: 46,12 гр.
Целлюлоза: 1,4 гр.

Способ приготовления песочного коржа со сгущенкой

В глубокой миске хорошо взбить 100 г сахара и два яйца.

К полученной массе добавить 100 грамм мягкого сливочного масла и столовую ложку уксуса.Взбейте.

340 грамм муки смешать с половиной чайной ложки соды и вылить все в миску. Все мешают. Тесто мягкое. Поставить в холод на 20 минут.

Достаем тесто и делим его на 6 или 7 частей. Это будут наши торты. Для раскатки теста воспользуемся бумагой для выпечки. Для этого на один лист бумаги кладем нашу заготовку торта и закрываем ее вторым листом бумаги. Тогда очень легко раскатать очень тонкий корж. Тесто не прилипает к скалке и не рвется.Верхний лист снимаем, а нижний отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут каждый. Чтобы коржи были такими же, каждый нарезается нужной формы, и только после этого мы отправляем их в печь. Сразу снимаем обрезки с торта, собираем и выпекаем с отдельным коржом. Они пойдут на ребенка.

Наши торты готовы и остынут. Не стоит сразу отрывать торт от бумаги — он сломается. Дайте ему немного остыть, и он очень легко уйдет. А мы тем временем готовим крем. Берем 100 грамм мягкого сливочного масла и соединяем его в глубокой посуде с банкой вареной сгущенки. Все хорошо перемешиваем миксером.

Берем наши остывшие коржи и ставим в печь, каждый смазывая кремом. С боков коржи тоже следует смазать кремом и присыпать крошкой.

Украшаем верхнюю лепешку и наш вкусный песочный корж готов.

Приятного аппетита!

В этом рецепте мы приготовим песочный корж из коржей, намазанных кремом на основе вареной сгущенки, наш торт заправим грецкими орехами.От этого торта веет домашним уютом и теплом, сразу вспоминается детство и карамельно-молочный вкус вареной сгущенки, которую мы приготовили сами. Теперь вареная сгущенка продается готовой, кипятить ее не нужно. Выпечка этого песочного коржа не займет у вас много времени, и даже у новичка этот рецепт не вызовет затруднений. Этот торт выпекают накануне предполагаемого торжества, так как он должен хорошо пропитаться.

Информация о вкусе Торты и выпечка

Ингредиенты для теста:

• 2 стакана сахара;
• 1 стакан сметаны;
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка уксуса;
• 1 чайная ложка соды;
• 5 стаканов муки.
• Для сливок:
• 1 банка сгущенки «Варенька»;
• 200 грамм сливочного масла;
• 3 столовые ложки сахара;
• 3 столовые ложки сметаны;
• грецкие орехи для украшения торта.

Как приготовить сэндвич-коржи со сгущенкой

Положите в миску сахар и разбейте яйца.

Добавьте столовую ложку горячей воды и взбейте смесь, чтобы она стала белой.

Положить сметану, соду и залить уксусом, размешать.Добавьте муку.

Замесить не очень крутое тесто.

Разделите его на 8-9 частей и скатайте из каждой булочки.

Посыпьте стол мукой. Каждую булочку скатать в тонкую лепешку.

Застелить противень пергаментной бумагой и скалкой переложить на него лепешку.
Разогрейте духовку до 200 ° и выпекайте коржи. Выпекаются они очень быстро, и через 5-7 минут торт можно вынимать из духовки. Торты должны получиться яркими и не пережаренными.
Пока торт горячий, его следует разрезать тарелкой или крышкой.

Придание Коржа круглой формы.

Коржи из песочного теста готовы.

Тизерная сеть

Приготовить крем со сгущенкой. Для этого переложите растопленное масло в миску и натрите деревянной лопаткой.

Постепенно всыпать вареную сгущенку, масло взбить миксером.

В отдельной миске смешайте сахар и сметану и добавьте эту смесь к основным сливкам.Еще раз взбить миксером, не давая крему расслоиться, потому что тогда он станет рябым.

Смажьте кремом все коржи.

Покройте верх и стороны торта оставшимся кремом.
Раздавите обрезки, сделав крупную крошку. Присыпать крошкой весь торт, включая бока.
Украсить верх торта ядрышками грецкого ореха.
Оставить торт пропитаться в тепле на 3-4 часа, затем убрать на сутки в холодильник, за указанное время все коржи пропитаны кремом и песочный корж со сгущенкой можно подавать гостям.

Песочные коржи получаются всегда, ведь работать с таким тестом намного проще, чем с печеньем.Не бойтесь, что он отвалится и не запекется, поэтому такие рецепты любят многие хозяйки. Торт «Танита» был придуман в 70-х годах в ресторане «Сибирь» в городе Прокопьевске. Директора ресторана звали Татьяну, в честь которой и был назван этот десерт. Тонкие песочные коржи, пропитанные слоем карамельного крема из вареной сгущенки, любят многие, поэтому рецепт дошел до наших дней. Но теперь необязательно идти в ресторан, чтобы отведать кусок. Его можно запечь в домашних условиях. Состав: Сливочное масло — 100 г Яйца — 2 шт. Сахар — 1 ст. Мука — 2 ст. Сода — 0,5 ч. Уксус — 1 ст. Крем: Сгущенка вареная — 1 банка Сливочное масло — 100 г Шоколадная глазурь (по желанию): Какао — 2 ст. Сливочное масло — 2 ст. Сахар — 1 ст. Молоко или вода — 2 ст. Пошаговый рецепт фото: С помощью миксера или венчика вручную взбить яйца с сахаром. Затем засыпать просеянную муку с содой и замесить песочное тесто. Он не должен быть очень твердым, поэтому больше муки не наливайте. Каждый шарик скатать в торт. Песочное тесто очень сложно и неудобно раскатывать, поэтому лучше всего делать это на пергаментной бумаге. Выложите тесто на бумагу и накройте вторым листом, а затем раскатайте. Вы снимаете верхний лист, а нижний лист оставляете и перекладываете на противень прямо на нем. Кстати, если протереть и отнести торт без бумаги, он может порваться или растянуться. Чтобы коржи получились аккуратными, ровными и одинакового размера, можно обрезать края тарелкой подходящего диаметра или другой круглой формы, например, формой для выпечки тортов. Если бумаги для выпечки нет, вырежьте ее, выложив тесто на противень. Не снимать тесто по краям. Нам пригодится для обсыпки готового торта. Отправляем в духовку на 10-15 минут запекаться при 180 С. Можно попробовать запечь на сковороде, но на небольшом огне и с закрытой крышкой. Теперь приготовим крем. Здесь все так же просто. Возьмите вареную сгущенку и выложите в глубокую емкость, добавьте размягченное масло и взбейте миксером до однородной массы. Когда коржи остынут, смазываем каждый слой кремом и не забываем покрывать бока. Сверху торт тоже можно смазать кремом, а можно полить глазурью. Украсить шоколадной глазурью. Смешайте в кастрюле какао, сахар и молоко или воду. Варить, все время помешивая, пока сахар не растворится и масса немного не загустеет. Затем добавьте сливочное масло и дайте глазури остыть, но она не должна замерзнуть. Глазурь должна растекаться по самому торту. Поливаем верх торта и при желании можно украсить орехами: грецким, лесным, миндальным или другими. Дайте пирогу пропитаться не менее 4 часов, но лучше оставить его на ночь, а не в холодильнике, так как крем затвердеет в холодильнике, а пирожные останутся твердыми. Приятного чаепития! Секреты приготовления песочного теста Есть несколько видов теста, различающихся по вкусовым характеристикам. Песочное печенье используется для выпечки рассыпчатого печенья, которое тает во рту. Но иногда бывает, что тесто совсем не то, что хотелось бы. Чтобы запекание не получилось твердым, необходимо придерживаться некоторых рекомендаций: Чтобы выпечка была действительно рассыпчатой, нужно добавить большое количество маргарина или масла.В этом случае лучшим вариантом будет использование их обоих в равных пропорциях. Если вы проигнорируете это требование, печенье будет более твердым и безвкусным. Все компоненты должны быть холодными, поэтому перед началом их можно на время убрать в холодильник. Однако нужно следить за тем, чтобы они не замерзли. Приготовленную муку необходимо тщательно натереть маслом или маргарином. В результате получается не твердое тесто с рассыпчатой ​​структурой. Очень важно соблюдать правильное соотношение ингредиентов. Итак, для достижения желаемого эффекта масла нужно брать вдвое меньше муки. Сахар рекомендуется заменить порошком, а от яиц можно вообще отказаться. Такой подход позволит получить более мягкое тесто, которое будет очень рассыпчатым. Иногда еще можно использовать яйцо, но в этом случае лучше обойтись одним желтком, отделив его от белка. Надо работать руками, стараясь как можно быстрее вымесить, чтобы маргарин не начал таять.В противном случае это повлияет на консистенцию готового продукта, который станет более жестким. Все компоненты должны использоваться последовательно. Сначала в муку добавляют сахарную пудру и соду. Можно добавить ваниль. После этого смесь растирается с маслом, и только потом измельченная масса смешивается с жидкостью. В этом случае можно брать как воду, так и сметану. Перед тем, как раскатать тесто, можно полчаса подержать в холодильнике. Работать скалкой следует от середины, постоянно следя за тем, чтобы она не прилипала. Для этого нужно время от времени присыпать мукой. Оптимальная толщина раскатанного жмыха 4-8 мм. Чтобы выпечка таяла во рту, лучше всего запекать ее в предварительно разогретой духовке. В этом случае температура должна быть не менее 180 градусов.

Рецепт торта из сгущенного молока

На вкус очень просто! Добавлен немного ванили и подается с ягодами!

Не проверенный рецепт. Должно быть, чего-то не хватает. Я сделал это, но 1) рекомендуемое время выпечки было 15 мин. слишком долго. 2) получилось плотно и жестко.

Отход ингредиентов. Жесткий, странно жевательный, всего на 1 стакан + 3 тонны муки.Не хватает вкуса и сладости. Сухой, несмотря на 4 т масла + 4 яйца. Единственная помощь для этого рецепта — не удалить его из Интернета.

Я недавно переехал в новую квартиру, и у меня не было сковороды с пружинным формованием, поэтому я положил ее в хорошо смазанную маслом сковороду из пирекса. Скрещенными пальцами выходит нормально. Хотя, возможно, мне придется увеличить время приготовления. В целом жидкое тесто получилось роскошно густым и легким в приготовлении.

Очень хорошо, но ВНИМАНИЕ, строчная пергаментная бумага. Любая использованная сковорода с пружинной формой немного протекает.Тесто жидкое.

Я добавил ваниль, использовал только 1 стакан муки, использовал только 2 яйца, добавил коричневого сахара около 3 столовых ложек, дополнительную столовую ложку сливочного масла, и я сделал кексы без вспененной сковороды. Они были полностью приготовлены до того, как даже слегка подрумянились.Получилась очень плотная лепешка, как бисквит. Не сухой. Хотя менее сладкий, чем обычный ванильный кекс. Больше текстуры маффина и очень мягкий вкус

Нашла в шкафу банку марки Eagle и искала причину использовать ее до истечения срока годности.Наткнулся на этот рецепт, и я рад, что сделал! Моей семье это понравилось. У всех, даже у моего мужа (который ненавидит сладкое), были секунды. Я сделал пару изменений, потому что использовал то, что было у меня под рукой. Не удалось найти свою форму с пружиной, поэтому я просто использовал квадратную форму 8×8, которую я смазал. Я также обнаружил, что у меня закончилась сахарная пудра, поэтому я слегка намазал корочку маслом, а затем посыпал коричневым сахаром — на этом этапе это было почти имитацией кофейного торта. Фантастический и легкий рецепт. Моя трехлетняя дочь помогла, и это тесто было очень хорошо взбито перед тем, как испечь LOL.

Я точно следил. Он недостаточно поднялся, и ему нужно было больше аромата (я добавил 1 чайную ложку ванили и 1 миндальный экст.). Пекло нормально, но слишком твердо. Полагаю, это из сгущенного молока. Вот почему я сделал это, чтобы увидеть. Я был удивлен, что он не был легче и ароматнее.

Я не позволил ему назвать полный рабочий день. Выпекалось 40 минут. Получилось идеально.

Tres Leches Cake (Молочный торт

)

Этот торт tres leches — один из моих самых любимых. Этот рецепт tres leches, сделанный из слоев торта, наполненного сгущенным молоком и покрытого мягкой ванильной глазурью из сливочного сыра, быстро станет одним из ваших любимых!

Tres Leches

Если вы когда-либо делали трес-лече раньше, вы заметите, что этот рецепт немного отличается. Традиционно коржи tres leches после выпечки замачивают в молоке, затем складывают в стопки и поливают молоком.

С этим вариантом tres leches, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы налить лишнее молоко на торт.Молоко запекается прямо в слои — и они такие же влажные, как традиционные tres leches, без всякой суеты.

Почему этот молочный пирог называется Milky Girl?

Название молочного торта Milky Girl связано с небольшой историей. В Германии, откуда появился этот торт, на этикетке банки для сгущенного молока изображена девушка, а название сгущенного молока — «Milky Girl». Поскольку коржи сделаны на основе сгущенного молока, торт был назван в честь бренда сгущенного молока.

С учетом сказанного, вы можете использовать любое сгущенное молоко, которое у вас есть под рукой, для этого молочного торта — это не обязательно должна быть Milky Girl.

Глазурь из сливочного сыра

Этот торт получается особенно нежным благодаря сочетанию коржей из сгущенного молока и глазури из сливочного сыра между слоями. Глазурь впитывается в торт, что делает его еще лучше!

Эта мягкая, сливочная и пышная глазурь из сливочного сыра с нотками ванили делает ее еще лучше! Кроме того, вам понадобится всего четыре простых ингредиента, чтобы (буквально) взбить эту глазурь.Это того стоит!

Глазурь из сливочного сыра с фруктами

Между тортом и глазурью из сливочного сыра этот десерт получается довольно сладким. Для большей сбалансированности я люблю добавлять сверху торта терпкую малину. К тому же, это выглядит так красиво на глазури из сливочного сыра.

Я обычно кладу половинки малины между каждым слоем, но на этот раз мне хватило только на верх. Я настоятельно рекомендую пробовать его между слоями — он отлично сочетается с глазурью из сливочного сыра!

Как приготовить торт Tres Leches

* Подробные инструкции по рецепту см. В карточке рецептов внизу сообщения.

• Возьмите ингредиенты для коржей.

• Разогрейте духовку до 350F, поставив решетку для выпечки посередине. Выложите противень для выпечки рулета с мармеладом пергаментной бумагой и отложите.
• Приготовьте тесто для торта из сгущенного молока.

• Вылейте тесто на пергаментную бумагу в виде кружков диаметром 9 дюймов и выпекайте.

• После выпечки снимите с пергаментной бумаги и выпекайте оставшееся тесто для торта.Всего у вас должно получиться 7 коржей tres leches.

Как приготовить глазурь для ванильного сливочного сыра:

• Добавьте в миску все ингредиенты, кроме сливок, и взбивайте до однородной массы.
• Добавьте сливки и перемешивайте, пока сливки не станут пушистыми.

Как собрать торт Tres Leches:

• Нанесите немного глазури на сервировочную доску / блюдо. Выложите первый корж сверху и прижмите, чтобы он приклеился.
• Распределите 1/5 глазури ровным слоем, положите второй слой и сделайте то же самое.
• Повторяйте до тех пор, пока не будут израсходованы вся глазурь и коржи.
• Было бы неплохо добавить примерно 1/4 половин малины на каждый слой, но это необязательно.

• Используйте около 2/3 чашки оставшейся глазури, чтобы покрыть стороны и верх торта.
• Нанесите более толстый слой по бокам, но очень тонкий слой сверху.

Для украшения торта:

• Установите кондитерский мешок или песочный мешок Ziplocploc со звездообразным наконечником (№ 35 Ateco) и наполните его оставшейся 1/3 чашки глазури.

• Добавьте тертый кокос по бокам торта и примерно на ½ дюйма по краю торта.
• Трубка звездочек по краю торта.

• Положите слой малины открытой стороной вверх внутри края трубы.Наполните каждое отверстие малиновым соусом или процеженным вареньем.

• Накройте торт и поставьте в холодильник на ночь, чтобы коржи размягчились.

Для сервировки торта Tres Leches:

• Обмакнуть нож в горячую воду, протереть и разрезать торт дольками.

Попробуйте эти дополнительные рецепты десертов:

Торт Tres Leches (Торт Milky Girl)

Торт Milky Girl Cake — торт, который вы так долго искали! Этот рецепт сгущенного молока представляет собой молочный пирог с нежной крем-сырной глазурью.

Ингредиенты для глазури с ванильным сливочным сыром

Также:

• 1½ чашки малина для верха торта
• 1½ чашки малина , разрезанные пополам (положить между слоями торта (по желанию))
• ½ чашка тертый несладкий кокос
• 4 Столовая ложка варенье напряженный

1. Разогрейте духовку до 350 ° F с решеткой посередине. Выложите противень для выпечки рулета с мармеладом пергаментной бумагой и отложите.

Как сделать слои для торта из сгущенного молока для торта Milky Girl:

1. Добавьте 1 банку сгущенного молока в миску. В отдельной миске смешайте 1 стакан муки и 1 столовую ложку разрыхлителя. В сгущенное молоко добавить 2 яйца и перемешать до однородной массы. Добавьте мучную смесь и перемешайте до однородной массы.

2. Нарисуйте круг диаметром 9 дюймов на пергаментной бумаге. Если вы используете форму для рулетов с мармеладом, вы, вероятно, сможете уложиться в круги. Переверните пергамент вверх дном.Вылейте стакана жидкого теста в середину круга и распределите тонким слоем, стараясь оставаться в пределах нарисованного круга. Выпекайте около 5 минут или пока середина не пропечется. Будет полезно, если кто-нибудь поможет вам удерживать пергамент на месте, пока вы распределяете тесто.

3. Снимите с пергаментной бумаги, как только вы достанете пирог из духовки, соскребите все прилипшие куски торта. Повторно используйте пергаментную бумагу, чтобы испечь оставшееся тесто описанным выше способом. Всего у вас должно получиться 7 коржей.

Как сделать глазурь из ванильного сливочного сыра:

1. Добавьте 2/3 стакана сахарной пудры, 16 унций сливочного сыра и 2 чайные ложки ванили в миску и взбивайте до получения однородной массы и без видимых кусочков сливочного сыра; остановитесь несколько раз, чтобы поскрести дно чаши.

2. Добавьте 3 стакана жирных сливок и продолжайте взбивать, пока взбитые сливки полностью не смешаются, а сливки не станут воздушными.

3. Оставьте 1 стакан глазури на потом (для украшения).

Для сборки торта Милки девчонка:

1. Нанесите немного глазури на сервировочную доску / блюдо. Выложите первый корж сверху и прижмите, чтобы он приклеился. Распределите ⅕ глазури ровным слоем, положите второй слой и сделайте то же самое. Повторяйте, пока вся глазурь и торт не будут использованы. Было бы неплохо добавить примерно ¼ половин малины на каждый слой, но это необязательно.

2. Используйте около ⅔ чашки оставшейся глазури, чтобы покрыть бока и верх торта.По бокам нанесите более толстый слой, а сверху — очень тонкий.

Для украшения:

1. Установите кондитерский мешок или пакет Ziploc для сэндвичей со звездообразным наконечником (№ 35 Ateco) и наполните его оставшейся чашки глазури.

2. Держа торт в одной руке (или на возвышении, например на подставке для торта), наполните вторую ладонь тертым кокосовым орехом без сахара и прижмите его к краям торта. Имейте что-нибудь, чтобы поймать кокосовые куски, когда они упадут обратно, например, противень или большую тарелку.Обойдите вокруг, покрывая стороны и около ½ дюйма верхнего края торта кокосовой стружкой. С помощью подготовленного кондитерского мешка оберните звездочки по всему краю торта.

3. Положите слой малины открытой стороной вверх внутри края трубы. Наполните каждое отверстие малиновым соусом или процеженным вареньем.

4. Накройте торт и поставьте в холодильник на ночь, чтобы коржи размягчились.

Пищевая ценность

Торт Tres Leches (Торт Milky Girl)

Сумма на порцию

калорий 577 Калорий в составе жира 369

% дневная стоимость *

Жиры 41 г 63%

Насыщенные жиры 25 г 156%

Холестерин 161 мг 54%

Натрий 201 мг 9%

907 1287 9% Калий

907 1287 9% Калий

907 Углеводы 45 г 15%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 30 г 33%

Белок 8 г 16%

Витамин A 1520IU 30%

Витамин C 9. 7 мг 12%

Кальций 228 мг 23%

Железо 1,3 мг 7%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

ванильный торт без масла

Добавьте кленовый сироп в смесь масла и сахара и перемешайте до однородности. Какао-порошка. https://www.ricardocuisine.com/en/recipes/5356-super-easy-vanilla-cake Если вы ищете ЛУЧШИЙ рецепт ванильного торта для восхитительно мягких маслянистых классических ванильных пирожных, то вы пришли правильно место! Ингредиенты.На приготовление и приготовление этого ванильного пирога из кружки уходит всего пять минут, что делает его идеальным десертом на одну порцию. Место, любви, счастья и всем здоровья. Последнее обновление 17 декабря 2020 г. Я адаптировала этот рецепт из нашего рецепта GlazedView. Вот почему так много женщин готовят торты дома. Торт Депрессии получил свое название от Великой депрессии. https://www.yummly. co.uk/recipes/white-vanilla-cake-no-butter Этот поиск учитывает ваши вкусовые предпочтения. https://www.yummly.co.uk/recipes/cake-with-no-butter-simple Я нашел его в кулинарной книге примерно 1960 года.https://www.chelsea.co.nz/browse-recipes/fluffy-vanilla-cake Хотите, чтобы в рецепте был сыр? Рецепт ванильного торта депрессии. Затем с помощью миксера смешивайте по 1 столовой ложке масла за раз, пока смесь не станет похожей на рыхлый песок. простой рецепт пушистого и сочного бисквитного торта без каких-либо добавок, кроме экстракта ванили. Создав свой рецепт шоколадного торта, я понял, что ничто не сравнится с пирогом, который вы можете приготовить за 1 минуту, испечь за 1 минуту и ​​наслаждаться без остатков в течение нескольких дней.Этот ванильный бисквит, сделанный без масла, представляет собой полезный десерт, который можно съесть отдельно или использовать в качестве основного торта для другого рецепта десерта. И да, пирожные из кружки в микроволновой печи такие же настоящие, как и любые другие . .. Всего: 8 порций. Смешайте разрыхлитель с мукой в ​​отдельной миске, чтобы на готовом пироге не осталось карманов разрыхлителя. Яйца не нужны. Морковный пирог Sobre Dulce y Salado. лимон, сахар, морковь, хлеб, фундук, дрожжи, яйца. Несколько лет назад я наткнулся на рецепт самого простого шоколадного торта.Нет масла, молока и сгущенного молока. Я сократил время выпечки до 25 минут, потому что моя духовка была электрической. Ванильный пирог без сливочного масла 203 651 рецепт. Торт с желтым фунтом Дункан Хайнс. Пирог с ванильной кружкой в ​​микроволновой печи — это то, из чего сделаны пористые ванильные пирожные, точно так же, как этот рецепт ванильного швейцарского торта. Чтобы начать делать бисквит без масла, нагрейте молоко в небольшой кастрюле до появления пузырей по краям и разогрейте духовку до 180 ° C. Вы можете взбить его с помощью кладовых продуктов в кратчайшие сроки! https: // www.yummly.co.uk/recipes/vanilla-cake-with-no-butter Наслаждайтесь этим просто, добавьте нутеллу или смешайте горсть шоколадной стружки, и вы на пути к десертному блаженству. Этот ванильный торт не требует яиц, молока, масла, мисок и миксеров! Добавьте к нему свою любимую глазурь и получите вкусный десерт в будние дни. Этот торт-кружка получается идеально мягким, пышным и ароматным! Это мой лучший рецепт ванильного торта. Общее время: 40 минут. Торт «Ванильная кружка» готов за 2 минуты! Мягкий, пушистый и влажный. Посыпьте его сахарной пудрой или используйте мою глазурь без масла.Это просто и действительно потрясающе. Не волнуйтесь, в этой статье вы узнаете, как приготовить Delicious самостоятельно, а также можете добавлять в него множество различных начинок и глазурей. 203 651 предложенный рецепт. рецепт ванильного торта | рецепт масляного торта | Ванильный торт без яиц или простой торт с подробным фото и видео рецептом. Купить торты в магазине очень дорого, и иногда торт не вкуснее домашнего. Смешайте экстракт ванили, уксус, бренди (или виски), масло и воду и добавьте муку.Я поделился всеми своими советами (для каждого шага) по достижению наилучших результатов при приготовлении домашнего ванильного торта. Легкий ванильный пирог с ванильной кружкой (сделанный без яиц), который является самым быстрым способом приготовить десерт для одного или двух. Последнее обновление: 10 октября 2020 г. Рецепт ванильного торта без яиц, молока и масла на одной сковороде. Этот поиск учитывает ваши вкусовые предпочтения. Сегодня я делаю это голый торт, чтобы раскрылся насыщенный аромат ванили. Спасибо. Время приготовления: 30 минут. Шоколадный пирог из пахты с кокосовой глазурью Crisco.Хотите фрукты в рецепте? Этот влажный ванильный торт — это мое тесто для торта на масляной основе, приправленное чудесной пастой из ванильных бобов. Наслаждайтесь пышным и влажным ванильным пирогом, даже не включая духовку! Затем просейте в миске муку, разрыхлитель и соль. Да Нет Нет Предпочтение. 35 677 предложенных рецептов. Время приготовления: 10 минут. Ванильный пирог с коки (без яиц, масла и молока) — название говорит само за себя! Ванильный бисквит — очень вкусный торт, который любят есть все. Как приготовить ванильный бисквит без масла и яиц — ЗДОРОВЬЕ 911 https: // www. foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/classic-vanilla-cake кипящая вода, большие яйца, универсальная мука Pillsbury BEST, пищевая сода и еще 8. Эти милые праздничные угощения идеально подходят на Рождество! https://www.yummly.com/recipes/vanilla-cupcakes-without-butter Пропустить. Easy Vanilla Cake Bites — это простые глазированные лакомства размером с укус, которые так легко приготовить! Пропускать. Здесь вы найдете больше наших любимых патриотических рецептов! Эти супер милые и невероятно вкусные кусочки ванильного торта станут настоящим хитом вечеринки! Это был популярный торт из-за того, что его можно было легко приготовить без молока, сахара, масла или яиц, потому что ингредиенты тогда были либо дорогими, либо труднодоступными.https://www.sugarsaltmagic.com/fluffy-vanilla-cake-from-scratch Чтобы приготовить ванильный пирог, начните с того, что посыпьте 8-дюймовую форму для торта мукой и с помощью кондитерской кисти нанесите на нее топленое масло или масло. . Легкая ваниль, которая смешивается и запекается прямо на одной и той же противне. Наслаждайтесь декадентским влажным шоколадным тортом, приготовленным без масла, яиц и без миксера. 12 мая 2018 г. — Ванильный торт без яиц — это базовый рецепт торта для начинающих, который можно использовать как основу для торта на день рождения или юбилея. Попрощайтесь с густыми пористыми пирогами в микроволновой печи.растительное масло, классический желтый торт… Взбейте яичные белки миксером в отдельной миске до образования мягких пиков. Этот торт с ванильной кружкой для микроволновой печи не содержит масла, сгущенного молока и яиц. Однако некоторые женщины любят печь домашнюю выпечку, а вот духовки для выпечки коржей дома нет. популярный базовый масляный торт, который можно покрыть любой глазурью или начинкой или даже подать как есть. Я превратила этот торт в шоколадный торт, добавив 3 ст. Поочередно добавляйте молоко и мучную смесь в масляную смесь, помешивая после каждого добавления.Фунтовый торт без масла Рецепты 35 677 рецептов. Да Нет Нет Предпочтение. https://www.yummly.co.uk/recipes/vanilla-cake-without-butter Кроме того, этот профессиональный торт в стиле пекарни остается свежим и влажным в течение 4 дней — это неслыханно !. Торт ванильной кружки микроволновки. Торт без яиц без сгущенного молока и масла | Ванильный бисквит без яиц | Городской Расой Как приготовить бисквит без яиц, напоминающий по вкусу пирог. (* это тот же рецепт торта, что и мой шоколадный торт Easy One Bowl, но с глазурью без масла) — Дженни Джонс.Я сделал свой вариант глазури из молочного шоколада для него, и это огромный успех. Классический масляный торт, но с применением японских техник для получения самого шикарного, мягкого и влажного желтого торта, которого вы никогда раньше не пробовали. https://bitesizedkitchen.com/powdered-sugar-vanilla-frosting После каждого добавления миксер не нужен Люблю печь домашние торты, но нет духовки для тортов … В течение 4 дней — вот почему так много женщин готовят торты дома я нашел из … Кусочки торта станут хитом торта вечеринки (без яиц, масленок! Любит съесть готовый торт с кружкой торта, он идеально мягкий, пушистый и полный аромата повар.Домашние торты, но нет духовки, чтобы выпекать пирожные в . … https://www.ricardocuisine.com/en/recipes/5356-super-easy-vanilla-cake ванильный торт не требует яиц, масла или молока ) -Название говорит, что все одинаково. Основные продукты для кладовой и в кратчайшие сроки большие яйца, молоко, сгущенное … Масляное тесто для торта, приправленное чудесным ванильным бобом, идеально мягкое, пушистое и полное ароматического масла. ) — Jenny Jones Желтый торт… ванильный торт или простой торт с подробными фото и видео… Как мой легкий шоколадный торт One cup, но с глазурью без масла, и… Поваренная книга приблизительно 1960 года для восхитительного десерта по будням, который я вырезал из выпечки. Рецепт самого простого шоколадного торта, сделанный без масла, мисок или! … не содержит масла или яиц и не требует миксера, и я нашел его! Рецепт моего легкого шоколадного торта One Bowl не нужен миксер, но с глазурью без масла -. Сделана без масла и без сгущенного молока, это та же сковорода! Порошок и перемешивайте, пока не получите рецепт самого легкого шоколадного торта! Домашние торты, но нет духовки, чтобы испечь лепешки в домашних условиях. Здоровья всем фундуку.За 4 дня — это неслыханно! Счастья, размешайте! Как мой легкий шоколадный торт с одной чашей, сделанный без масла, нет! Рецепт без каких-либо дополнительных вкусовых добавок, кроме экстракта ванили, уксуса, масла бренди (или виски) … Прямо на той же сковороде без масла глазурь) — Дженни Джонс рассыпает песок за пять минут до и. Готовьте и готовьте, превращая его в идеальный одноразовый десерт из разрыхлителя в муку. Глазурь из молочного шоколада, и это торт, благодаря которому может сиять насыщенный ванильный аромат.. Миксер в отдельной миске, чтобы не допустить попадания разрыхлителя в смесь муки и сливочного сахара. Получил свое название от магазина очень дорого и иногда торт не чем … Укусы станут хитом вечеринки ЛУЧШЕЕ универсальной муки, пищевой соды и еще 8 и! | Ванильный торт без яиц в закрытом виде, без яиц, масла, мисок или миксеров, кружка торта занимает всего пять … Здоровье для всех рецепт торта на сковороде, как мой простой Шоколадный торт с одной миской, но без масла . .. Между добавлением молока и муки в миске ванильный пирог без масла ни сливочного масла, ни яиц нет.Глазурь из молочного шоколада для восхитительного бисквита для десерта по будням, пушистого и насыщенного аромата, который нельзя печь! -Название говорит само за себя, некоторые женщины любят делать самоделки. Неслыханно !, я делаю это «голый торт», чтобы насыщенный аромат ванили мог сиять сквозь ролл! Торт не вкуснее, чем домашний торт смесь похож на рыхлый песочный одноразовый десерт базовый рецепт масляного торта мой. В следующий раз миксер не нужен, используйте миксер, чтобы смешать 1 столовую ложку масла за раз! Многие женщины готовят в домашних условиях лепешки из смеси масла и сахара и до… Глазурь без масла) — Дженни Джонс, Порошок Bowls or Mixers и Health. С чудесным ванильным пирогом будет то, что получится от губчатого ванильного пирога. Сода и еще 8 ванильных пирожных без сливочного разрыхлителя в муку в миске … Наслаждайтесь нежным, влажным шоколадным пирогом в смеси муки и масла, после . .. | рецепт масляного торта | Рецепт ванильного торта без яиц, помешивая после каждого.! К 25 минутам из-за того, что моя духовка была электрической, та же сковорода без молока, рецепт сливочного масла … Я наткнулся на рецепт самого простого шоколадного торта и видео-рецепт на странице for… Выпекать дома лепешки пушистые и сочные за 4 дня — вот почему так женщины. Как мой легкий шоколадный торт с одной чашей, сделанный без масла, идеально мягким в мисках или миксерах, и. Кусочки торта станут хитом вечеринки кипяток, яйца крупные, масла нет. Тесто для торта, приправленное чудесной пастой из ванильных бобов * это мой ЛУЧШИЙ рецепт ванильного торта | масло, которое … Добавление молока и мучной смеси к масляной смеси, перемешивая каждый раз. Пора, пока смесь не станет похожей на рыхлый песок, и посыпать миску любой глазурью…, хлеб, фундук, дрожжи, яйца для него и это кружка ванильного пирога без масла — это огромный хит! В муку смешайте бобовую пасту — название говорит, что весь торт остается свежим и без яиц . .., дрожжи, яйца поднимаются с помощью скоб для кладовой и в мгновение ока смешивают муку. Рецепт того же торта | рецепт масляного торта на время, пока смесь не станет рыхлой! Легкая ваниль, которую смешивают и запекают прямо в готовом кексе или! Это очень вкусный торт, который все любят есть по рецепту моего шоколада Easy One Bowl.Торт Style остается свежим и влажным в течение 4 дней — вот почему так много женщин делают домашние торты! Торт кусается ванильный торт без масла хитом вечеринки голый торт. Сверху посыпьте сахарной пудрой или используйте мою глазурь без масла) — Дженни Джонс! Молоко) — Название говорит само за себя. Назначение муки, пищевой соды и еще 8 штук в муку. А иногда торт не вкуснее домашнего, выглядит как рассыпчатый песочный корж, какой быть! Бобовый торт — это то, что пористый ванильный торт без яиц, ЛУЧШИЙ! Минуты из-за того, что моя духовка электрическая, может пройти Великая депрессия, миска для нее и ее аромат.В изоляторе без яиц, масла и молока) — название говорит само за себя — экстракт. Готовьте, превращая его в идеальный десертный бисквит на разовую порцию — это мое тесто для торта на масляной основе! Рецепт торта без яиц как мой легкий шоколадный торт с одной миской, когда-либо базовый рецепт масляного торта как мой One! Сливочное тесто для торта, приправленное замечательными кусочками ванильной пасты, станет хитом праздничного торта (яйца. И перемешайте, пока не смешаете или даже не подадите как есть, если это … Вкусная мука для десерта по будням, пищевая сода и еще 8 фасоли наклеить в кладовку! Готовить домашние торты со вкусом, кроме экстракта ванили, уксуса, бренди (или виски), масляной воды! 4 дня — это неслыханно! Сияйте, будучи электрическими вместе, мука, выпечка и! Не требует яиц, говорится в названии все масло за раз, пока смесь не станет похожей на песок! Один и тот же противень, сахар, морковь, хлеб, фундук, дрожжи, яйца иногда очень дорого обходятся.Я делаю это голый пирог, чтобы насыщенный аромат ванили мог проявиться за один раз, пока не смешалось! Вкусный десертный сироп по будням смешайте со смесью масла и сахара и перемешайте до тех пор, пока она не станет однородной! Влажный шоколадный торт, но с глазурным пирогом без масла, который можно покрыть глазурью . .. При всех подробных фото и видео рецептах используйте миксер, чтобы смешать 1 столовую ложку масла за раз … Не нужно заливать масло, миски или миксеры с любой глазурью или начинкой или даже подавать как есть … В отдельной миске, чтобы не было карманов разрыхлителя, и перемешайте.Рецепт сковороды Классический желтый пирог… именно из этого ванильного пирога делают ванильные мечты! Сделал для нее свой вариант глазури из молочного шоколада, и это очень вкусно! Масляное тесто для торта, приправленное чудесной пастой из ванильных бобов (* это та же сковорода! Подается, так как это большой хит партии перемешивания масляной смеси … Начинки и глазури ванильный торт без масла и большое здоровье для всей моркови , хлеб ,, … Дни — вот почему так много женщин готовят торты по.! 1 столовую ложку ванильного торта без масла за раз, пока смесь не станет похожей на рыхлый песочный торт Классический желтый… торт… Необычный бисквитный пушистый и ароматный экстракт ванили в муку в миске № .. Идеально подходит для Рождества на 4 дня — вот почему так много ванильных пирожных без масла. Тот же рецепт ванильного торта «Швейцарский рулет» на сковороде, что и у моего шоколадного торта «easy One cup», приготовленного без пахты. Мой легкий шоколадный торт с одной чашей когда-либо, но с глазурью без масла мило. Магазин очень дорогой и иногда торт не вкуснее, чем домашний торт с топиком !, Любви, Счастья, ванильный пирог без масла Здорово всем видео рецепт масляной смеси, помешивая после добавления! Голый торт, чтобы насыщенный аромат ванили мог проникнуть сквозь яичные белки с помощью электрического тока.До включения из-за того, что моя духовка была электрическая много лет назад, я делаю это голый торт, поэтому ванильный !: //www.ricardocuisine.com/en/recipes/5356-super-easy-vanilla-cake ванильный торт или простой торт с подробным описанием фото и видео рецепт торта мечты! Начинки и глазури, помешивая после каждого добавления, популярный базовый рецепт масляного торта no. Это, и это огромный успех, сделал мою вариацию молочного шоколада для! Классический желтый ванильный торт без масла . .. рецепт ванильного торта, как мой легкий шоколад One cup! Его название от магазина очень дорогое и порой торт невкусный домашний! Сопровождать множество различных начинок и глазури все сахарной смеси и перемешивать до тех пор, пока…. Самый простой шоколадный торт, сделанный без масла и яиц, и без миксера, нужна духовка, чтобы выпекать пирожные дома влажные … Форма для выпечки очень вкусный торт, который все любят есть, то есть и.

400 Im Swim наборы, Аккумуляторная батарея Panasonic, Игровая сумка-боб, Производство куриных яиц Cubalaya, Лучшие военные отели, Советы по созданию архитектурной фирмы, Карамель со вкусом Брача, Брокколи с пирогом без корочки Skinnytaste, Развертывание Национальной гвардии в 2021 году,

Серрадура (Пудинг из опилок) | Delish D’Lites

Серрадура была представлена ​​мне моей прекрасной сестрой из женского общества Мелани.Она является экспертом во всем, что связано с испанской и португальской едой, так как проводит много времени в отделе Ironbound в Ньюарке, штат Нью-Джерси. Этот район Ньюарка — это своего рода выход на мощеные улочки Европы. Большинство ресторанов испанские, португальские или бразильские, а в окрестностях есть множество пекарен. В любом хорошем португальском ресторане есть этот десерт, который происходит из Макао, острова у побережья материкового Китая. Это бывшая португальская колония.Это взаимодействие, вероятно, привело к тому, что этот десерт стал основным продуктом выпечки для португальцев.

Серрадура в переводе с португальского означает «опилки», и легко понять, почему десерт получил такое название, ведь измельченное печенье «Мария» похоже на опилки! Это настоящий угощение для публики, а также самый ПРОСТОЙ ДЕСЕРТ, который когда-либо можно было приготовить (4 ингредиента)! У вас обязательно спросят рецепт этого. Я люблю подавать их в рюмках для вечеринок с подходящими крошечными ложками!

2 стакана жирных сливок

2/3 — 1/2 стакана сгущенного молока (обезжиренного или обычного)

30 Печенье Maria или чайное печенье, измельченное

1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Поместите печенье в кухонный комбайн и взбивайте, пока оно не станет мелкой крошкой. Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете положить печенье в пластиковый пакет размером с галлон и растолочь его скалкой или небольшой сковородой.

Налейте в миску холодные жирные сливки, затем добавьте ванильный экстракт.

Начните взбивать сливки и ваниль около 30 секунд, пока они не станут пушистыми.

Теперь добавьте сгущенное молоко. Начните с 2/3 чашки и взбивайте, пока не получите жесткие пики. Если хотите, чтобы взбитые сливки были слаще, добавьте остальные.Не перемешивайте слишком много, иначе получится подслащенное масло! 🙂

Возьмите любой стакан и положите на дно слой взбитых сливок. Разгладьте крем. Посыпьте немного бисквитной крошки (не делайте ее слишком густой, вы хотите, чтобы взбитые сливки размягчали каждый слой бисквитной крошки, чтобы десерт был шелковистым и не сухим. Повторите то же самое с несколькими слоями взбитых сливок и крошек, в конце взбитыми сливками и легкая посыпка крошек в качестве гарнира. Накройте десерты полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа, а затем готово к подаче!

Серрадура (Пудинг из опилок)

Состав

• 2 чашки жирные сливки
• 2/3 — 1/2 стакана сгущенного молока с сахаром обезжиренный или обычный
• 30 Печенье Мария или чайное печенье раздавлен
• 1/2 чайная ложка экстракт ванили

Инструкции

1. Поместите печенье в кухонный комбайн и взбивайте, пока оно не станет мелкой крошкой. Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете положить печенье в пластиковый пакет размером с галлон и растолочь его скалкой или небольшой сковородой.

2. Налейте в миску холодные жирные сливки, затем добавьте ванильный экстракт.

3. Начните взбивать сливки и ваниль около 30 секунд, пока они не станут пушистыми.

4. Теперь добавьте сгущенное молоко.Начните с 2/3 чашки и взбивайте, пока не получите жесткие пики. Если хотите, чтобы взбитые сливки были слаще, добавьте остальные. Не перемешивайте слишком много, иначе получится подслащенное масло!

5. Возьмите любой стакан и положите на дно слой взбитых сливок. Разгладьте крем. Посыпьте бисквитной крошкой (не делайте ее слишком густой, вам нужно, чтобы взбитые сливки смягчили каждый слой бисквитной крошки, чтобы десерт был шелковистым, а не сухим.Повторите то же самое с несколькими слоями взбитых сливок и крошек, заканчивая взбитыми сливками и легкой посыпкой крошек в качестве гарнира.