Полезные перекусы на правильном питании для похудения: рецепты и примеры

Считается, что правильное питание подходит тем людям, которые хотят похудеть. Но это неверно, ведь сбалансированный рацион необходим каждому человеку, независимо от того, хочет ли он сбросить вес, нарастить мышечную массу или просто поддерживать себя в форме.

Основные принципы правильного питания

Основа сбалансированного рациона – это правильное распределение белков, жиров, углеводов в рационе и соблюдение нормы калорий. Соотношение нутриентов и калорийность подбираются индивидуально для каждого человека, исходя из его пола, возраста, образа жизни, метаболизма и поставленной цели. В среднем распределение БЖУ выглядит следующим образом:

• при похудении необходимо придерживаться рациона с дефицитом калорий примерно 10-15%, где 30-35% от суточной нормы калорий составляют белки, 30% — жиры, 40% — углеводы.
• для набора мышечной массы профицит калорий в рационе составляет 10-20% от дневной нормы, 30-35% из которой это белки, 25-30% жиры, 45-55% углеводы.

Правильный режим питания состоит из 5-6 приемов пищи, где помимо завтрака, обеда и ужина включено еще 2-3 перекуса. Помимо соблюдения КБЖУ стоит обращать внимание на качество потребляемых продуктов. Это должны быть преимущественно сложные углеводы, качественный белок, полиненасыщенные жиры растительного происхождения.

В чем важность перекусов?

Небольшие приемы пищи помогают сдерживать чувство голода и не переедать во время основной трапезы. Кроме того, так вы поддерживаете работу желудочно-кишечного тракта, улучшаете обмен веществ и стимулируете похудение. Перекус дает понять организму, что голодная смерть ему не грозит, уровень сахара в крови не снижается до критической отметки, поэтому можно успокоиться и расслабиться.

Обычно перекусы включают в схему питания между завтраком и обедом, обедом и ужином, а также перед сном. Но в разных ситуациях эта схема может меняться, например, если у вас поздний обед, то после завтрака можно позволить себе 2 перекуса.

Первый перекус или второй завтрак может включать в себя следующие сочетания: углеводы, углеводы и протеин, углеводы и жиры.

Второй перекус или полдник должен состоять из белка, белка и жиров, а также содержать клетчатку.

Для вечернего перекуса необходимо выбирать белковые продукты с минимальным количеством жира.

Калорийность каждого перекуса должна составлять примерно 150-250 ккал.

Топ-5 быстрых перекусов на ПП

Для тех, у кого нет времени готовить снеки дома или просто не хочется ежедневно думать о том, чем бы перекусить, мы подготовили рейтинг самых полезных продуктов, которые легко найти в магазине:

Для тех, кто постоянно придерживается сбалансированного питания, этот список может показаться скудным и неинтересным. Действительно, если каждый день питаться одними и теми же продуктами, то очень скоро вас потянет на вредные сладости и фаст-фуд. Чтобы этого не произошло, мы подготовили целый список полезных перекусов на разные случаи жизни.

Рецепты полезных перекусов при правильном питании

Вариант 1. Овсяноблин с начинкой: творожной, сырной, фруктовой или овощной.

Для двух овсяноблинов понадобится 2 яйца, 7 ст. ложек измельченных овсяных хлопьев, 7 ст. ложек молока, соль по вкусу. Смешиваем все ингредиенты до появления пузырьков. Жарим блины на сковороде с антипригарным покрытием без масла или с минимальным его количеством.

В качестве начинки можно использовать сыр с помидорами и болгарским перцем; творог с зеленью и кусочком слабосоленой рыбы; ложку ореховой пасты и половинку банана. Варианты для начинки можно придумывать бесконечно, главное, чтобы они вписывались в дневную норму калорий. Также вы можете обогатить овсяноблин протеином, добавив в него несколько скупов белкового порошка.

В одной из наших статей мы уже рассказывали про популярные рецепты с протеином.

Вариант 2. Творожная запеканка

Предлагаем простой рецепт нежной запеканки, которую вы можете разнообразить любыми добавками на свой вкус: орехами, сухофруктами, ягодами.

Понадобится 400 гр творога низкой жирности, 2 яйца, бескалорийный сахарозаменитель PRIME SWEET по вкусу, 2 ст. ложки рисовой муки, несколько ложек натурального йогурта или обезжиренной сметаны (в зависимости от консистенции), 1 ч. ложка разрыхлителя.

Смешайте все ингредиенты в миске. Должна получиться достаточно густая масса, которая легко выкладывается ложкой. Выпекайте в духовке 20-25 минут до готовности. При желании в запеканку можно добавить изюм, курагу, орешки или даже сделать ее не сладкой, а соленой.

Вариант 3. Куриное суфле

Это полезный сытный перекус для тех, кому надоели привычные блюда из курицы. Суфле можно сочетать с овсяноблином или делать бутерброды с цельнозерновым хлебом и овощами.

Возьмите 400 гр домашнего фарша из куриной грудки, 100 мл натурального йогурта, 2 яйца, соль и специи по вкусу. Взбейте яичные белки в крепкую пену. Желтки, фарш и йогурт перемешайте до однородной консистенции. Добавьте соль и специи. Аккуратно введите в смесь белки и тщательно размешайте. Выпекайте в силиконовой форме в духовке или в мультиварке. Разнообразить блюдо можно грибами, овощами и зеленью.

Полезные перекусы в дорогу или на ходу

Если вы собираетесь в путешествие, на длительную прогулку или просто находитесь весь день на ногах, то вам не обойтись без быстрых полезных перекусов. Следует выбирать продукты, которые удобно есть даже на ходу и они не портятся от жары. Варианты:

• Сытные: ореховая смесь, питьевой натуральный йогурт и хлебцы из цельного зерна, вяленое нежирное мясо в вакуумной упаковке.
• Сладкие: сезонные фрукты, ягоды, горсть сухофруктов, полезные протеиновые батончики.
• Не сладкие: сезонные овощи, небольшая порция сыра.

Перекус при правильном питании на работе

На работе питаться правильно намного легче, чем в дороге, так как есть возможность приготовить продукты дома, а потом разогреть их в микроволновке. Примеры правильных полезных перекусов на работе, которые подойдут как для худеющих, так и для набирающих массу:

• Сытные: сырники, белковые блинчики, протеиновый суп, порция творога.
• Сладкие: чашка ягод или фруктов, овсяное печенье домашнего приготовления.
• Не сладкие: овощные палочки, полезные бутерброды, гуакамоле с цельнозерновыми хлебцами.

Домашние перекусы на правильном питании

Если вы перекусываете дома, то у вас появляется возможность максимально разнообразить свое меню, ведь вам ничего не мешает приготовить вкусное и полезное блюдо. Вот что можно приготовить на перекус при правильном питании:

• Сытные: отварные яйца или омлет с овощами, ролл из тонкого лаваша с творожно-овощной начинкой, бутерброд из цельнозернового хлеба с красной рыбой.
• Сладкие: печеные яблоки с корицей и орехами, смузи, порция белкового коктейля, сэндвич из цельнозернового хлеба с арахисовой пастой.
• Не сладкие: салат из овощей, домашние зерновые хлебцы с семечками, творожный сыр.

Правильный перекус для похудения

Если вы находитесь в стадии активного похудения, то вам пригодятся следующие виды полезных низкокалорийных перекусов:

• Нежирный творог с добавлением фруктов и ягод. Выбирайте продукты с меньшим содержанием сахара: зеленые яблоки, груши, цитрусовые, абрикосы, ананас, малина, клубника, голубика.
• Овощной салат из некрахмалистых овощей и зелени с заправкой из натурального йогурта: помидоры, огурцы, сладкий перец, капуста, шпинат, щавель.
• Омлет с овощами или отварные яйца.
• Тыквенный сорбет без сахара.
• Кабачковая запеканка с грибами.
• Нежирные молочные продукты: кефир, натуральный йогурт, ряженка.

Для того чтобы утолить чувство голода и не переборщить с калориями, отдайте предпочтение продуктам с высоким содержанием клетчатки, но с минимальным количеством углеводов. Это могут быть стебли сельдерея, хлебцы с отрубями, смузи из овощей и зелени.

Вкусные и полезные перекусы на ночь

К ночным перекусам следует отнестись с особым вниманием. Как уже говорилось, он должен содержать белок с минимальным количеством жира, быть легкоусвояемым и при этом надолго насыщать организм (ведь впереди целая ночь!).

Вариантом вечернего перекуса может быть творог низкой жирности или порция казеинового коктейля MICELLAR CASEIN.

Как выбрать полезный перекус из магазина?

Выбирая полезные снеки на полках магазина, не забудьте взглянуть на составы продуктов. Часто полезные и низкокалорийные продукты, как это указано на упаковке, совсем не являются таковыми и скрывают в своем составе большое количество вредных компонентов. Какие ингредиенты вас должны насторожить:

• Трансжиры и гидрогенизированные растительные масла;
• Сахар, глюкозо-фруктозные сиропы и другие вредные сахарозаменители типа аспартама;
• Мука и крахмал;
• Сомнительные добавки: синтетические ароматизаторы, красители, ГМО и другие.

Особое внимание уделите составу при выборе полезных батончиков и печенья для правильного перекуса, ведь именно в этих продуктах чаще всего встречаются перечисленные выше ингредиенты. Правильные батончики для перекуса содержат злаки, фрукты и ягоды, а также семена льна, подсолнечника, кунжута или тыквы. В их составе нет добавленного сахара, трансжиров и красителей. Также белковый батончик без сахара и вышеназванных добавок может быть вкусным сладким перекусом, который идеально подойдет для второго завтрака.

А любители выпечки оценят вкусное протеиновое печенье PRIMEBAR от Prime Kraft с самым высоким содержанием белка на российском рынке. В составе продукта нет муки, трансжиров и сахара. При этом в одной порции печенья содержится 23 грамм протеина (1/3 суточной нормы) и пребиотик для хорошего пищеварения. Это настоящая мечта для сладкоежек. На одно печенье 55 грамм всего 9 грамм углеводов, а в формате mini — на 35 грамм печенья 7,7 грамм углеводов. Минимум вреда для фигуры и максимум сытости до следующего приема пищи.

Теперь вы знаете, как выбрать полезные снеки в магазине или приготовить их самостоятельно. С таким разнообразием правильных перекусов придерживаться сбалансированного питания будет легко и вкусно.

Питайтесь правильно и меняйтесь к лучшему вместе с Prime Kraft!

По промокоду BLOG в официальном интернет-магазине primekraft.ru скидка на весь ассортимент 10%! Доставка по всей России.

Правильный перекус | Статьи о продуктах ВкусВилл: Москва и область

В перекусах нет ничего плохого. Это отличный способ побороть голод и восполнить запас энергии между основными приёмами пищи.

Но чтобы позже они не отразились на фигуре или самочувствии, важно соблюдать два правила:

• перекусы должны быть полезным,

• важно отличать настоящий голод от эмоционального.

Наши друзья из MERA – сервиса с наставниками по правильному питанию делятся секретами правильных перекусов.

Что такое «ненастоящий голод»

1. Вы сильно устаёте

Особенно если работаете много и без перерывов. В таком случае рука сама тянется к сладкому, чтобы восполнить энергию. Лучше заменить конфеты на паузы в работе – выделять 5–10 минут раз в 1,5–2 часа, чтобы встать, размяться, пройтись к открытому окну и подышать или закрыть глаза, расслабиться и ничего не делать.

2. Это способ наградить себя

Вместе со сладким и вкусной едой мы получаем порцию дофамина – гормона удовлетворения. А ещё гормон радости мы получаем, когда достигаем успехов и завершаем важные проекты, уделяем время хобби, слушаем музыку, находим что-то новое и познавательное, занимаемся спортом. В общем, есть много способов заменить шоколадку.

3. Кухня близко или вы на ней работаете

В таком случае даже сытость – не препятствие. Можно и не заметить, как ушла пачка печенья. Чтобы не отвлекаться, оставьте в рабочей зоне самое необходимое – чистый стол, стакан с водой, карандашницу и блокнот для записей. А все вкусняшки лучше спрятать в шкаф.

4. Еда помогает вам бороться со стрессом

Например, вы расстроились или узнали тревожную новость – сразу хочется «заесть» это и отвлечься. Каждый раз, когда замечаете, что хотите есть после неприятных новостей, остановите себя вопросом: «Хотел ли я есть до того, как узнал это, или мне сейчас просто надо успокоиться?»

Чем перекусывать полезно?

Если вы исключили «ненастоящий» голод и организм действительно просит подзарядки, вот 7 примеров полезных перекусов, которые помогут справиться с голодом, но не перебьют аппетит до обеда или ужина:

1. Фрукты и ягоды: яблоко, банан, пара нектаринов.

2. Овощи – 1-2 штуки. Немного мини-морковок. А ещё овощи можно нарезать и макать в хумус.

3. Молочное. Греческий йогурт, творог жирностью 1-5%. Можно взять 100-200 г и добавить ягод или фруктов.

4. Кусочек цельнозернового хлеба. Можно намазать его нежирным творогом или хумусом.

5. Яйца куриные/перепелиные.

6. Кусочек грудки или солёной красной рыбы. Добавьте листья салата и бальзамического соуса или положите на кусочек цельнозернового хлеба.

7. Орехи и семечки. Подойдет горсть тыквенных семечек, 10-15 штучек кешью, миндаля или фисташек.

Материал нам помогли подготовить специалисты по правильному питанию из MERA. В их телеграм-канале @mera_karantin много лайфхаков по жизни в самоизоляции, домашние тренировки, простые рецепты и идеи для досуга.

Оставайтесь сытыми, бодрыми и здоровыми!

А о том, как правильно сформировать свой рацион в условиях самоизоляции, читайте здесь.

10 рецептов ланчбоксов — Wonderzine

Ольга Лукинская

Не так уж просто придерживаться принципов здорового питания, когда проводишь весь день в офисе или университете, да ещё и долго добираешься туда и обратно. Конечно, вопрос с обедом решается правильным выбором бизнес-ланча в кафе, но голод может настигнуть и в разгар работы за компьютером или в пробке по пути домой — и утолять его печеньем или шоколадками не очень полезно. Мы составили десять вариантов перекусов или завтраков, которые можно взять с собой и съесть на работе, сразу после тренировки в спортзале или прямо за рулём — только не забудьте салфетки и приборы.

Ночная овсянка

В Нью-Йорке такая овсянка в разных вариантах продаётся в кулинарных лавках, а мы предлагаем приготовить её самостоятельно. Главных ингредиентов всего два: овсяные хлопья и жидкость на ваш вкус — вода, молоко (обычное или, например, миндальное), сок или кефир. А вот добавлять можно самые разные компоненты, солёные или сладкие: кокосовые хлопья, малину и чернику; морскую соль, оливковое масло и пармезан; протеиновый порошок и арахисовое масло.

Это овсянка, которую не нужно варить — просто засыпать все ингредиенты в высокий стакан накануне вечером и поставить в холодильник на ночь. За несколько часов овсяные хлопья пропитаются молоком или водой (выбор за вами), разбухнут и станут мягкими. Останется только перемешать содержимое стакана длинной ложкой, соединив все слои. Ночная овсянка вкуснее всего именно в холодном виде — так что можно готовить её в термостакане, который сохранит температуру на несколько часов.  

Нарезанные овощи и хумус

Грызть овощи целиком скучно, а готовить салаты — долго, поэтому мы предлагаем промежуточный вариант: заранее нарезать хрустящие овощи палочками и сложить их в контейнер. Подойдут не только огурцы, морковка, болгарский перец, сельдерей, но и соцветия брокколи и, например, репа или свёкла (правда, последняя может испачкать руки). 

Чтобы немного разнообразить вкус овощей, можно взять соус к ним — то, что по-английски называется «дип», то есть масса для макания. Из готовых магазинных вариантов подойдут хумус или сливочный сыр. Можно взять сметану или греческий йогурт и добавить в них соли, острого перца или других специй на ваш вкус. За йогуртом, кстати, вполне можно сбегать в супермаркет в перерыве — так что дома нужно будет только нарезать овощи.

Фрукты и арахисовое масло

Вариант, похожий на предыдущий, только скорее сладкий, а не солёный. Если на привычные бананы в качестве перекуса уже невозможно смотреть, то пора разнообразить свой рацион в плане фруктов, в том числе сезонных. Фрукты, которые можно нарезать ломтиками или палочками, — это яблоки, груши, айва, персики или манго (только лучше выбирать твёрдые и не сочные).

В качестве дипа для фруктов подойдёт арахисовое масло (советуем сделать его самостоятельно, если есть время) или йогурт. А может быть, даже шоколадный соус — пусть это не самый полезный продукт, но и нужно его всего пару ложек. Как бы там ни было, такой перекус полезнее шоколадного батончика. 

Яйца, помидоры черри и пита

Достаточное количество белка получать довольно трудно, потому что мясо и рыбу готовить сложнее, чем, скажем, макароны. Чтобы добавить белковый компонент в перекусы, можно использовать яйца — их можно сварить сразу на несколько дней вперёд и хранить в холодильнике. С собой на работу удобно брать контейнер с двумя отделениями: в одно кладётся яйцо, а во второе — помидоры или другие овощи. 

Если в офисе есть кухня, то можно быстро сделать из этих компонентов салат — разрезать яйцо на четыре части, а помидоры на половинки, посолить и полить оливковым маслом. Если вы знаете, что есть придётся в пути и руками, можно ещё дома превратить комбинацию в сэндвич — нарезать яйца и помидоры ломтиками и уложить их в лаваш или питу. 

Паста, красная рыба и овощи

На это блюдо придётся потратить чуть больше времени — нужно будет сварить пасту, — зато оно вполне может стать полноценным обедом. Для салата подойдёт сваренная аль денте короткая паста — «спиральки» (фузилли), «перья» (пенне) или «бабочки» (фарфалле). Остальные ингредиенты можно взять из дома или даже купить в магазине в течение дня, чтобы смешать в миске или прямо в пластиковом контейнере.

Вкусный и полезный белковый компонент, о котором часто забывают, — рыбные консервы. Выбирайте лосось или горбушу в собственном соку — в пасту на обед можно спокойно добавить целую банку. Останется положить несколько помидоров черри или нарезанный огурец, пригоршню острых оливок или несколько шариков моцареллы; перемешать и съесть.

Брынза, паста и оливки

В качестве углеводного компонента можно снова использовать холодную короткую пасту — а можно выбрать любимый вариант хлеба, от лаваша до бородинского. Сыр выбирайте соответственно: твёрдая брынза кубиками подойдёт для салата, а кремообразную фету можно намазать на хлеб, дополнив половинками оливок.

Останется добавить овощей — например, помидоров, огурцов и перца. Сочные помидоры с оливками, брынзой и питой — это типичные компоненты греческого салата. Если будут силы вновь приготовить его дома на выходных — запивайте ледяным белым вином (в офисе вряд ли будет такая возможность). 

Авокадо, хлеб и ветчина

Всё зависит от ваших предпочтений и возможности выбора: купить авокадо идеальной кондиции не так уж просто. Зрелое и мягкое авокадо можно намазать на хлеб, поперчив и положив сверху несколько ломтиков ветчины из курицы или индейки — получится полезный сэндвич. Более твёрдое — нарезать ломтиками и тоже использовать в составе бутерброда или просто взять с собой, а на работе съесть ножом и вилкой.  

Ещё авокадо отлично сочетается с яйцами — существует даже способ приготовления яичницы в половинках авокадо. Для канонического исполнения рецепта нужно больше времени и духовка, но можно попробовать приготовить это и в микроволновке — только не забудьте проколоть вилкой желток, чтобы он не взорвался.

Гречка, лосось и помидоры из банки

Гречку, рис или перловку придётся сварить накануне — зато овощи не нужно будет даже мыть, достаточно открыть консервную банку с кубиками помидоров и высыпать её прямо на основной компонент блюда. Разогревать или съесть холодным — на ваше усмотрение. 

Из белковых компонентов можно добавить консервированную рыбу, ветчину отварные яйца или даже заранее приготовленную куриную грудку — правда, для последнего варианта понадобится чуть больше времени на готовку. Как всегда, соль, перец, специи и хорошее оливковое масло только улучшат вкус — если есть возможность, храните их на работе. 

Творог, ягоды и орехи

Если вы совсем ничего не успели приготовить заранее и взять из дома — спасёт ближайший супермаркет. Творог — прекрасный источник белка, а для того, чтобы им перекусить, не нужно ничего, кроме миски и ложки. Хотя разнообразить его всё же можно: клубника, малина или смородина, четвертинки абрикосов или кусочки банана, орехи или семечки дополнят и вкус, и текстуру творога.

Можно добавлять и несладкие ингредиенты, вроде зелени. С огурцом и морской солью творог будет напоминать цацики — турецкую закуску из йогурта. Правда, в традиционный цацики добавляется ещё и чеснок, но тут всё зависит от порядков вашего офиса — может, строгие коллеги не оценят запах. 

Бутерброд с сыром и анчоусами

Анчоус — мелкая рыба, которая водится в Средиземном море. Она довольно дорогая, но даже маленькой баночки хватит надолго: для одного большого бутерброда достаточно одного-двух филе, ведь анчоусы очень солёные. Они отлично сочетаются с мягким сыром вроде бри или козьего и свежим вкусом огурцов. 

Жирная рыба — это источник не только белка, но и полезных жиров омега-3, полезных для сердца и сосудов. Анчоусы можно добавлять и в предыдущие рецепты — например, к салату из пасты и помидоров, бутербродам с авокадо или лавашу с отварным яйцом. 

ТОП-10 перекусов, которые можно взять с собой

Со стартом сезона пикников и долгих прогулок все чаще возникает необходимость задумываться о перекусах, которые можно взять с собой. В противном случае придется довольствоваться фаст-фудом, магазинными сладостями или прочим гастрономическим мусором. Сегодня поговорим о полезных перекусах, которые утолят голод и наполнят энергией посреди дня.

Зачем нужны перекусы в течение дня

Давайте разберемся, нужно ли делать перекусы между основными приемами пищи? Наш ответ, как и мнение мировых экспертов в диетологии, — однозначно, да! Большинство людей имеет достаточно длительный период активности за день и часто законных завтрака, обеда и ужина недостаточно, чтобы поддерживать свою работоспособность на высоком уровне и быть бодрым  в течении всего дня.
 

Если между основными приемами пищи очень длительный временной промежуток и вы ощущаете сильный голод, скорость метаболизма снижается примерно на 30-40 %. Когда мы долго не едим, срабатывают механизмы, которые побуждают организм делать запасы на случай, если голодное время наступит вновь. Поэтому практически всё съеденное после большого перерыва отложится в жир. Перекусы – надёжный способ избежать этого.

К тому же, сильное чувство голода усиливает тягу к сладкому и другой вредной пище, поэтому сбалансированный режим питания помогает избежать срывов и переедания.
 

Когда лучше всего перекусить

Перекусов не должно быть много, лучше всего — 1 или 2 в день. В программе питания Original бренда YARO, кроме основных приемов пищи, предусмотрен перекус между завтраком и обедом и здоровая конфета на полдник. Обычно в это время организму нужна новая порция энергии и пп-перекусы с этим отлично справляются.

Если хочется что-то пожевать уже через час после завтрака, обеда или ужина пересмотрите свой рацион. Возможно, вы недополучаете полезных веществ или употребляете много пустых калорий. Если с рационом все в порядке, обратите внимание на количество выпитой воды. Возможно, вы просто путаете чувство голода с жаждой.

Не делайте перекус непосредственно после еды, лучше дать желудку возможность переработать предыдущую порцию пищи. Также важно помнить, что здоровый перекус не может заменить полноценные приемы пищи, по объему и количеству калорий он должен быть меньше.

 

Варианты полезных перекусов

1. Фруктовый салат, смузи или горсть ягод.

В первой половине дня лучше всего сделать перекус из фруктов, они содержат сахар, энергию из которого вы успеете расходовать в течение дня. В вечернее время съеденные фрукты могут вызывать, вздутие, процессы брожения и газообразования.

Порция свежих фруктов или сезонных ягод не только пополнят запасы витаминов, но и улучшат обмен веществ.

2. Печенье с кокосовым йогуртом

Если среди занятого дня у вас возникает вопрос, чем перекусить на работе, рекомендуем обратить внимание на пп-печенье с растительным молоком, йогуртом или матчей. Натуральное овсяное печенье YARO не содержит сахара, глютена и продуктов животного происхождения, а потому идеально подходит для перекуса без вреда фигуре. В нашем интернет-магазине вы можете приобрести итальянское печенье Бискотти, пп-альтерантиву традиционного печенья с choco-дропсами, овсяное печенье Classic и с орехами, Пахлава, здоровая альтернатива торта Муравейника Crumbl, а также напитки и йогурты на основе растительного молока.
 

3. Орехи в глазури

Орехи всегда занимали лидирующие позиции в подборках здоровых перекусов, однако мы хотим воспользоваться возможностью и рассказать о наших новинках. Фундук в кэробе, Миндаль в соленом шоколаде, Фундук карамель & кофе полностью переворачивают представление о традиционных орешках в глазури и в который раз доказывают, что полезное может быть вкусным.

4. Сэндвич

Бутерброд с начинкой  — самый удобный перекус в дорогу. Чтобы такой снэк приносил долговременное чувство насыщения, его начинка обязательно должна содержать продукты, богатые белком. Примером тому наш бестселлер Сэндвич с печеным тофу, где хлеб сарацин сочетается с начинкой из овощей и соевого сыра. Такой перекус удобно брать с собой на прогулку, давать детям в школу или съесть во время обеденного перерыва.

5. Фреш-роллы

Большое преимущество этого снэка в том, что его можно приготовить за несколько минут из того, что есть дома. Разные виды зелени, овощи, фалафель, грибы, кукуруза или даже бобовые — сочетаний для начинки может быть множество. Хрустящий лаваш это вкусно, но если он сделан из овощей, а не муки, еще и очень полезно. Именно такую технологию используют наши повара для приготовления фреш-роллов. Чтобы такое блюдо не только утоляло аппетит, но и дарило чувство здоровой сытости, в начинку добавляют компоненты богатые белком: хумус, тофу, веганские сосиски, соевый паштет, орехи и тд.
 

6. Полезные конфеты без сахара

Кто сказал, что перекус должен быть только соленым? Натуральная конфета без консервантов и красителей на полдник улучшит настроение и зарядит энергией для завершения всех рабочих вопросов. После обновления упаковки и рецептуры конфет YARO срок хранения был продлен до 3 месяцев. Поэтому вы можете не отказываться от любимых сладостей в длительной поездке, ведь безопасности конфеты ничего не навредит.

7. Гранола и кранч

С этого завтрака начинается продуктивное утро у многих жителей мегаполиса, однако хотим вам напомнить, что это и отличный перекус. Для любителей похрустеть придутся по вкусу 4 вида нашей гранолы и кранча. Их можно есть отдельно, украшать смузи-боулы и десерты или добавлять в нежный кокосовый йогурт. 

8. Сухофрукты, орехи и семена

Лучшее время для такого перекуса —  большой промежуток между обедом и ужином. Например, если вы обычно обедаете в 13 часов, а ужинаете в 19, перекус в 16-17 часов порцией орехов или семечек с сухофруктами будет очень уместным. Орехи и семена выбирайте не жареные, а подсушенные в духовке. Качественные сухофрукты темные, сморщенные, с пылью, без трещин. Старайтесь покупать сухофрукты в прозрачной упаковке — так вы сразу сможете оценить цвет и подозрительный блеск плодов. Выбирайте финики с косточками, изюм и чернослив с плодоножками. Любые сухофрукты перед употреблением нужно замочить в воде на 10-15 минут, затем промыть проточной водой.

9. Хлебцы + ореховая паста

В интернете вы найдете множество вариаций тостов и сэндвичей с ореховой пастой, ведь это действительно питательный вариант перекуса. Мы рекомендуем взять использовать рисовые хлебцы для основы, добавить арахисовую или миндальную пасту и украсить блюдо ягодами. Загляните на блог бренда Масло ТОМ, где публикуются рецепты для перекуса с ореховыми пастами. Кстати, теперь их продукцию можно приобрести в нашем интернет-магазине!
 

10. Хумус с овощными стиками

Если ваша цель — сбросить лишние килограммы и вы в поисках полезного и здорового перекуса, то хумус отлично справится с этой задачей. Дополнят пасту из нута, пасты тахини и оливкового масла хрустящие овощи: огурец, морковь, болгарский перец, сельдерей. Настоящим ценителям придется по вкусу наш Хумус со спирулиной.

 

Питайтесь вкусно и сбалансировано, пусть в вашем рационе будет место и питательным основным блюдам и вкусным снэкам. А больше рецептов полезных перекусов вы найдете в разделе Рецепты нашего блога.

 

24 здоровых снека и перекуса в офисе. Исчерпывающее руководство по перекусу

Наличие здоровых перекусов и снеков в офисе — это ключ к тому, чтобы оставаться на плаву и сосредоточиться, когда вам это нужно больше всего.

Если вы находитесь в середине большого проекта или вы прикованы к своему рабочему столу с надвигающимся сроком, то снеки помогут сохранить вашу энергию и стабильный уровень сахара в крови во время спада.

Когда дело доходит до привилегий и льгот в офисе, многие компании полагают, что это должны быть дополнительные удобства и комфорт. Подумайте о массажистах в штате, экстравагантных игровых комнатах или спортивных залах. Но у большинства компаний либо нет бюджета на это, либо нет просто места, чтобы уместить все. Существует гораздо более простой способ, который может оказать огромное влияние на производительность, вовлеченность и общее состояние здоровья всей компании.

На самом деле, все настолько просто и очевидно, что легко не заметить: здоровые перекусы и снеки в офисе. Это правда, что использование более здоровых вариантов перекусов на работе может положительно повлиять на производительность сотрудников по нескольким ключевым причинам.

Во-первых, то что сотрудники едят непосредственно влияет на их производительность, а неправильные решения в торговых автоматах могут подорвать работоспособность. Здоровые варианты — это продукты с минимальной обработкой, с низким гликемическим индексом, с высоким содержанием клетчатки, белка и полезных жиров — обеспечат устойчивой энергией в течение всего дня.

Во-вторых, учтите, что снеки влияют на общую диету больше, чем любая другая еда. Перекусы на работе влияет как на качество самого питания, так и на ключевые показатели здоровья, такие как вес. Чем здоровее выбор снеков, тем лучше общая диета и здоровье.

В-третьих, есть эмоциональная составляющая здорового перекуса в офисе. Работодатели, которые предоставляют своим работникам возможность перекусить, сигнализирует о том, что о них заботятся и ценят, а это в свою очередь способствует вовлечению. Вот почему здоровые перекусы называют «ключом к счастью на работе».

 

 

24 здоровых перекуса, которые вы можете хранить в офисе, комнате отдыха или прямо на своем рабочем столе.

 

1 Семечки

Очищенные семена являются источником белка и их легко хранить, они тихие и негрязные. Это отличный перекус и закуска в офис. Они великолепны сами по себе, и еще лучше, когда вы кладете их поверх таких блюд, как тост, йогурт или овсянка. Фаворитами тут являются тыквенные семечки и семена подсолнечника.

 

 

2 Овсянка

Овсянка не только на завтрак, но и вариант для перекуса. Пакеты из овсянки быстрого приготовления в микроволновке с водой в кружке и обсыпанные корицей — это отличная закуска в холодную погоду, когда вам хочется чего-нибудь теплого и сытного. Просто убедитесь, что вы выбрали вариант без запаха, так как многие овсянки загружены дополнительными сахарами и ароматизаторами. Вы также можете хранить полную упаковку или банку овсяных хлопьев на офисной кухне.

 

 

3 Орехи

Очищенные орехи — еще одна отличная закуска, потому что они могут долго храниться, и они обеспечивают отличную комбинацию белков и жиров. Отличный варианты миндаль и кешью, но всё от фисташек со скорлупой до грецких орехов, прекрасно подходит для перекуса. И если вы держите пакет овсянки на своем столе, они также отлично подходят для добавления к ней.

 

4 Сухофрукты

Сухофрукты могут удовлетворить сладкоежек в полдень, давая дополнительную энергию. Вы можете сделать смесь: несколько кусочков кураги или фиников в паре с орехами, чтобы получить порцию полезных жиров для сбалансированного перекуса.

 

 

5. Ореховая паста

Ореховые пасты, такие как арахисовое и миндальное, являются вкусными, универсальными продуктами для перекуса. Когда дело доходит до вопроса, какое ореховую пасту нужно выбрать, то общее правило — чем меньше ингредиентов, тем лучше.

 

 

6. Здоровые крекеры

Крекеры получили плохие отзывы, но есть некоторые здоровые варианты, которые можно использовать в качестве основы для вашей арахисовой пасты (или хумуса, или сыра, если они у вас есть в холодильнике). 

 

 

7. Вяленое мясо

Эта портативная закуска заслуживает серьезного признания за высокое количество белка. Просто убедитесь, что вы выбрали варианты, который не содержат ароматизаторов и консервантов. Мясные палочки легко хранить в своих настольных ящиках. Это так вкусно.

 

 

8. Воздушный попкорн

Сделайте легкий воздушный попкорн в офисе, добавив 1/4 чашки зерен попкорна в микроволновую чашу, затем накрыв крышкой для микроволновой печи и вставляя ее на 2 минуты и 45 секунд. Добавьте приправы, такие как корица, хлопья красного перца, тмин, куркума или сушеный розмарин, чтобы добавить вкус. 

 

 

9. Сушеные водоросли

Эта пикантная и хрустящая закуска является отличной альтернативой чипсам или крекерам. В ее состав входят минералы и витамины A, C, E, K и B. Морские водоросли являются аналогами овоще в нашем рационе, потому что это низкокалорийная, волокнистая пища, богатая питательными веществами.

 

 

10. Гранола, мюсли

Гранола или хлопья с низким содержанием сахара — это отличная сухая закуска, которую можно хранить на офисной кухне, потому что вы можете есть ее в чистом виде или добавлять в разные части того, что вы едите в течение дня.

 

 

11. Темный шоколад

Нет ничего плохого в том, чтобы побаловать себя вкусными плитками темного шоколада. Какао — это отличный источник магния, который является натуральным средством для снятия стресса. Соедините с орехами или йогуртом для насыщенности белком. Лучше есть шоколад с 70-процентным какао или выше.

 

 

12. Жареный арахис

Вы можете сделать этот хрустящий перекус своими руками или купить их готовыми, но в любом случае, они являются отличным помощником в течение дня. 

 

 

13. Цельнозерновые батончики

Гранола батончики являются одним из самых легких закусок, потому что они полны белка, клетчатки и полезных углеводов. Некоторые мюсли бары более питательны, чем другие, поэтому читайте этикетку, прежде чем купить. Убедитесь, что вы получаете адекватный белок, жиры, и не слишком много усилителей вкуса. 

 

 

14. Кукурузные хлопья

Хлопья могут хорошо храниться на вашем столе продолжительное время, что позволит периодически есть их горсточками. А если у вас есть молоко в офисном холодильнике, то миска хлопьев — это замечательный дневной перекус.

 

 

15. Здоровые чипсы

На рынке не так много здоровых чипсов, но все же они есть. Когда вы выбираете чипсы, которые удовлетворят вас, есть несколько основных критериев, по которым вам нужно выбирать. Ищите варианты, полные белка, как чипсы яичного белка. Или, если вы настроены на более традиционные, найдите чипсы с низким содержанием ароматизаторов, консервантов и добавлением сахара.

 

 

16. Хлебцы

Если вы любите хлебцы, как никто другой, вам, вероятно, стоит хранить их на своем столе. Вы можете купить их ароматизированные или не ароматизированные. Они являются идеальной основой для всевозможных соусов. Привезите с собой немного гуакамоле или хумуса на свой обед, и вы можете есть его вместе с хлебцами.

 

 

17. Вегетарианские кексы

Вегетарианские кексы — это отличный способ добавить немного овощей в свой рацион, а также съесть кекс. Выпечка будет оставаться вкусной в течение недели, если вы будете держать ее в герметичном контейнере — нет необходимости в холодильнике! 

 

 

18.

Яблочное пюре

Яблочное пюре часто продается в устойчивых к хранению пакетах или баночках, а это значит, что это отличная закуска, чтобы держать ее на вашем столе. Полная волокон и здоровых углеводов, яблочное пюре будет определенно сохранять чувство сытости. Но если вы хотите, чтобы перекус был еще более насыщенным, подумайте о том, чтобы сочетать его с орехами, которые вы также можете держать.

 

 

19. Яблоки и груши

Если говорить про яблоки, то они не портятся быстро, а это значит, что вы можете легко держать их за своим столом и наслаждаться ими в течение недели. То же самое, если вы храните их в прохладном месте, они не должны быстро портиться.

 

 

20. Бананы

Помните, что было сказано о яблоках и грушах? Ну, то же самое практически верно для бананов. Да, они не держаться так долго, но связка бананов должна продержаться около недели. 

 

 

21. Вегетарианские чипсы

Вы можете сделать вегетарианские чипсы из почти любого вида овощей? Но если вам не хочется делать их самостоятельно, вы можете найти отличные вегетарианские чипсы в местном супермаркете. Пока вы бродите по проходам, ищите варианты с низким содержанием натрия.

 

 

22. Сублимированные фрукты

Сублимированный фрукт — это обычный высушенный фрукт, который никогда не портится. Вы можете легко увлажнить его, добавив жидкость. Это означает, что он отлично подходит для добавления в такие блюда, как овсянка или хлопья. Залейте сверху все это с небольшим количеством молока и смотрите, как ваша высушенная клубника становятся настоящей клубникой.

 

 

23. Фруктовые чипсы

Итак, что мы говорили о том, как вы можете сделать чипсы из любых овощей, это то же верно для почти любого вида фруктов. Опять же, вам не нужно делать их самостоятельно, чтобы наслаждаться ими. Есть множество готовых вариантов, которые вы легко найдете в супермаркете.

 

 

24.

Рисовые лепешки

Рисовые лепешки сами по себе могут быть безвкусными, но они являются идеальной основой для почти любого вида соуса. Хотите что-то сладкое? Намажте немного орехового масла и меда на одну из них. Или попробуйте их с хумусом для быстрого и вкусного угощения.

 

 

 

Что нужно знать, чтобы делать перекусы правильно и полезно

Перекус — это приятное времяпрепровождение. Они укоренились в нашей культуре. Перекусы связаны с определенным стилем жизни и действиями, которые мы больше всего любим делать, например, смотреть спортивные состязания или кинофильмы. Это то, что большинство людей делают каждый день, и это также включает время, которое они проводят на работе.

Еда и перекусы на работе могут улучшать коммуникацию между сотрудниками. Если все перекусывают вокруг вас, скорее всего, вы тоже захотите перекусить. Исследования показывают, что 30 процентов специалистов, соблюдающих диету, вынуждены есть больше из-за коллег. Кроме того, 50% сказали, что отказались от своей диеты, потому что они хотели быть принятыми в коллективе. Так что да, перекус — явление офисное и социальное. Совместный перекус, безусловно, может стать способом сближения сотрудников, однако то, что они перекусывают, может иметь и негативные последствия.

Поскольку большая часть суточных калорий потребляется в течение рабочего дня, и почти весь рабочий день наполнен перекусами, важно, чтобы культура здорового питания не давала им выйти из-под контроля и привести к проблемам со здоровьем.

Перекусы — отличный способ объединить людей. Они просто не должны быть загруженными сахаром, обработанным и жирным. Если вы несете ответственность за закуски и снеки в вашей компании очень важно понимать все, что касается перекусов, и когда хорошие перекусы становятся плохими. Чтобы помочь вам в этом, мы создали это руководство по здоровым перекусам в офисе.

Вы узнаете:

• Когда перекус является плохим и все, что вам нужно избегать, чтобы не испортить диету;
• Приблизительные порции перекусов в зависимости от уровня активности;
• Критерии для идеального сбалансированного перекуса и идеи, которые соответствуют ключевым принципам;
• Почему доставка здоровых снеков и перекусов может быть очень полезной.

Получив знания о перекусах, вы сможете сделать лучший выбор, и, если вы отвечаете за создание здорового рабочего места и офиса, эти советы и идеи помогут вам привлечь на борт своих сотрудников.

Перекус в офисе — это не так плохо: нужно просто избегать некоторых ошибок

Перекусы на самом деле являются частью сбалансированной диеты и даже выше ценятся диетологами. Здоровые перекусы могут улучшить ваше общее самочувствие, обуздать голод, помочь с регулированием веса, отрегулировать ваше настроение и дать вам энергию, чтобы поддерживать активность в течение дня.

Есть ошибочное мнение, что перекусывать вредно для диеты. Если использовать здоровые и полезные снеки и продукты, то это может быть отличным инструментом, который поможет вам похудеть. Хитрость заключается в том, чтобы найти баланс. Перекус должен быть сытным, здоровым и с правильном количеством ежедневных калорий.

В среднем люди едят около 2500 калорий в день, согласно пищевым стандартам. Сбалансированная диета будет включать, по крайней мере, два перекуса, один между завтраком и обедом и одну ближе к вечеру. Вы можете рассчитать необходимое количество калорий и питательных веществ с помощью специальных калькуляторов.

Перекусывать совершенно нормально. Вы просто должны сделать это правильно. Никто не идеален. У вас, конечно, будут те побуждения, от которых вы не сможете устоять, но все же стоит стараться формировать хорошие привычки.

Итак, что делает перекус хорошим? Целью перекуса является сокращение переедания во время еды, а также для прилива дополнительной энергии. Перекус насыщает вас между приемами пищи, а если это правильный тип снеков и продуктов, то они наполнят вас питательными веществами, а не сахаром.

1. Размеры перекусов

Перекусывание становится негативным, когда вы не относитесь к нему как к перекусу. Размер вашего снека не должен быть таким же, как еда. Это также не только размер, но и общее потребление калорий.

Средний человек должен стремиться к 150 калорий за перекус. Это может показаться небольшим, но есть много вариантов, которые подходят под этот порог, включая фрукты, овощи, орехи и другие нежирные белки. 150 это просто маркер. Далее вы можете увидеть рекомендации, основанные на вашем уровне активности.

2. Слушайте свое тело

Вы также должны слушать свое тело. Вам скучно, стресс или голод? Если это скука, прогуляйтесь или поменяйтесь местами. Ваша работа не всегда будет захватывающей, поэтому сделайте перерыв и посмотрите, голодны ли вы. Эти же решения могут работать и на стресс. Вы также можете медитировать или провести несколько минут в тишине, чтобы успокоиться. Не позволяйте скуке или стрессу заставить вас думать, что вам нужно перекусить.

Если после того, как вы попробовали эти рекомендации, вы все еще чувствуете эту тягу, то это настоящий голод. Выберите перекус, который поможет вам в следующем приеме пищи. Но не делайте импульсивного выбора. Один из ключей к тому, чтобы быть профессионалом в перекусывании — всегда иметь с собой полезные закуски. Когда голод наступает, вы не хотите неожиданно обнаружить себя в пекарне. Вместо этого имейте при себе портативные полезные снеки, такие как сухофрукты или протеиновый батончик (в котором больше белка, чем сахара!).

3. Что перекусить

То, что вы едите, влияет на ваше здоровье. Избегайте всего, что содержит много сахара, жира или соли. Перекусы с низким содержанием клетчатки или с низким содержанием жира также могут быть не лучшим выбором. Они не наполняют вас и, возможно, вскоре вы захотите перекусить. Цель перекуса – помочь вам перейти к следующему приёму пищи, а не к следующему перекусу.

Идеальный перекус сочетает в себе клетчатку и белок. Это будет насыщать вас дольше и даст вам дополнительную энергию. Наслаждайтесь такими комбинациями, как арахисовое масло на сельдерее, йогурт с мюсли, хумус и морковь, фрукты, чипсы из капусты, несоленые орехи, жареный нут или попкорн без добавления соли. Это все довольно простые и доступные снеки. Если вы запланировали перекусы заранее, то они будут рядом на вашем столе. Если ваша компания предлагает доставку здоровых закусок, это еще лучше. Всегда будет новый ассортимент, дающий вам возможность попробовать что-то новое.

Перекусы и уровни активности

Стандартная порция перекуса рекомендуется в 150 калорий. Однако ее может потребоваться увеличить в зависимости от уровня вашей активности. Существует три основных уровня активности:

Сидячий: вы сидите большую часть дня и не участвуете ни в каких регулярных упражнениях.
Умеренно активный: вы встаете и ходите регулярно в течение дня и делаете какие-то упражнения на регулярной основе.
Высокая активность: вы всегда мобильны, предпочитаете редко сидеть и занимаетесь спортом.

 

 

 

Каждый образ жизни требует различного общего потребления калорий и количества перекусов. Чем больше вы ведете сидячий образ жизни, тем меньше калорий вы должны потреблять. При определении количества калорий на каждый перекус учитывайте следующее:

Сидячие мужчины

2200 калорий в день, распределенные как минимум на три приема пищи и два перекуса

• Перекусы: 300 ккал
• Питание: 1900 ккал

Умеренно активные мужчины

2600 калорий в день, распределенные как минимум на три приема пищи и два перекуса

• Перекусы: 400 ккал
• Питание: 2200 ккал

Высокоактивные мужчины

3000 калорий в день, распределенные как минимум на три приема пищи и два перекуса

• Перекусы: 500 ккал
• Питание: 2500 ккал

Сидячие женщины

1800 калорий в день, распределенные как минимум на три приема пищи и два перекуса

• Перекусы: 300 ккал
• Питание: 1500 ккал

Умеренно активные женщины

2000 калорий в день, распределенные как минимум на три приема пищи и два перекуса

• Перекусы: 400 ккал
• Питание: 1600 ккал

Высокоактивные женщины

2200 калорий в день, распределенные как минимум на три приема пищи и два перекуса

• Перекусы: 500 ккал
• Питание: 1700 ккал

Перекусы основаны на следующем:

• Сидячий: 150 за перекус
• Умеренно активный: 200 за перекус
• Высокоактивный: 250 за перекус

 

Идеально сбалансированный перекус

Искусство перекуса на работе включает в себя различные факторы. Как выглядит идеальные снеки и перекусы?

Здоровые: с высоким содержанием белка и клетчатки, низким содержанием соли и сахара.
Правильный размер: перекус должен быть в калориях для вашего пола и уровня активности.
Простые: носить и есть их должно быть легко, особенно если вы на работе или в дороге.
Бюджетные: закуски не могут стоить дороже еды, так что имейте это в виду при выборе продуктов.
Вкусные: И, конечно, это должно быть тем, что вы хотели бы съесть.

Не слишком легкая, не слишком тяжелая: ваш перекус должен быть достаточный для того, чтобы вы могли сделать следующий прием еды, но не слишком большим, чтобы испортить аппетит; ключ размер порции.

Получается довольно длинный список, который подходит для здорового и полезного перекуса в офисе. Есть много закусок, которые соответствуют всем этим стандартам. В зависимости от того, как определен ваш выбор, вам, вероятно, не придется есть одни и те же перекусы каждый день, если вы действительно не любите их. Стоит экспериментировать. Они просто перекусы, поэтому это не огромные инвестиции.

Перекусы: чего от них больше – пользы или вреда

Информация — это знания и ресурс. Переизбыток информации — уже вред, так как рекомендации часто могут быть противоречивыми. Взять, например, перекусы: одни пишут, что перехватить что-то легкое между завтраком/обедом/ужином полезно. Другие вовсю отговаривают от этой «вредной привычки». Истина, как обычно, где-то посередине, а ответ стремится к фразе «все индивидуально».

Каждый человек живет в определенном режиме. Это важно, ведь от режима зависят вес, здоровье, эмоциональное состояние, тяга к полезным продуктам и многое другое. С режима дня, составленного согласно биоритмам, мы начинаем и работу на персональных программах по питанию, так как готовых решений нет. Все встают в разные часы, выделяют время на обед тоже по-разному.

Перекусы и частое питание полезно, если организм «согласен», но есть индивидуальные особенности, и, к примеру, мой подход основан на восстановлении правильных настроек организма, биоритмов и ориентации в первую очередь на голод, а не на питание каждые три часа, например.

Вот несколько правил, по которым я рекомендую принимать решение о том, делать или не делать перекусы в течение дня.

· Рекомендации врача с учетом диагноза, если у вас он есть. Например, при удаленном желчном пузыре или обострении гастрита, при язве желудка полезно дробное частое питание каждые 3 часа, а при инсулинорезистентности перекусы лучше сократить.

· Время приема пищи, а точнее интервалы между приемами пищи. Если завтракаете в 9:00, а обедаете в 12:30, можно не перекусывать или выпить чай, кофе (напиток тоже перекус). Если же интервал между завтраком и обедом 5 часов и более, перекус рекомендован.

· Время пробуждения и время отхода ко сну. Если просыпаться в 6:00, а ложиться в 00:00, то двух-трех приемов пищи недостаточно. Невозможно съедать за пару раз суточную потребность продуктов без вреда и перегрузки организма. Еда в большом количестве не усвоится, а ведь важно не только поесть, но и чтобы вещества правильно усваивались. Если вы просыпаетесь в 6-7 утра и ложитесь в полночь, конечно, организм будет нуждаться как минимум в завтраке, 1-2 перекусах, полноценном обеде и легком ужине. Хотя, повторюсь, все индивидуально и нужно слушать себя.

· Ваши желания. У многих пища не успевает перевариваться быстро, даже если есть в небольших количествах. Поэтому важно учитывать состояние здоровья, кислотность ЖКТ, состояние печени и пищеварительной системы. Кроме того, каждый день не похож на предыдущий: сегодня есть перекус, а завтра не хочется — тогда его можно и пропустить.

Делайте правильные выводы и выстраивайте режим. Есть каждый час и постоянно перекусывать — неполезно. Нон-стоп вырабатываются ферменты, без перерыва работает ЖКТ и повышается риск переизбытка ферментов, кислот, которые будут накапливаться в печени и приводить к таким симптомам, как усталость, сонливость, проблемы с почками, печенью.

Конечно, это зависит от конкретного организма, но в целом в режиме частого и дробного питания нет пауз для отдыха ЖКТ. Вам понравилось бы работать без выходных? Вот и организму не нравится. Интервалы между приемами пищи более 5 часов тоже вред для ЖКТ, а также для гормональной и нервной систем. Ищите золотую середины и выстраивайте свой день.

Многие ограничиваются яблоком или орехами, но список продуктов гораздо больше.

· Фрукты, ягоды, смузи из них.

· Овощи, салаты и смузи из них.

· Орехи, миксы орехов — только не жареные и не соленые. В идеале вымоченные (активированные).

· Шоколад без сухого молока в составе — до 30 г. Важно: на первом месте в составе шоколада ищите какао-бобы, а вместо белого сахара — кокосовый или хотя бы тростниковый.

· Вегетарианские батончики или конфеты без сахара (с финиками, например).

· Домашнее печенье или выпечка — до 100 г.

· Творог, йогурт или сырники — до 100 г.

· Напитки: кофе на растительном молоке, чай с медом «вприкуску», матча латте, цикорий, морсы и т.д.

Пример хорошего перекуса — персиково-клубничный коктейль.

На 2 порции вам понадобятся:

— клубника, 200 г

— свежие персики или нектарины, 2 шт.

— мята или базилик, 2–4 листочка

— вода, 100–150 мл

Ингредиенты пюрируйте блендером.

· Количество перекусов в течение дня зависит от времени подъема, времени отхода ко сну, количества основных приемов пищи. В течение дня может быть от 0 до 3 перекусов.

· Подходящее время для перекусов — до 17:00, потом только ужин.

· Если после ужина чувствуете голод, нужно не перекусывать, а искать ошибку в течение дня: поздний обед или его пропуск, недостаток сложных углеводов или жиров, отсутствие сладкого вкуса и т.д.

Составьте себе комфортный режим и учитесь слушать себя. Мой подход — научить составлять рацион под себя и свой график, а не давать готовое меню, чтобы человек мучился и не понимал, почему нужно есть утром кашу, если он легко обошелся фруктами в это время. Нужно восстановить работу организма, чтобы он мог подавать верные сигналы. Когда настройки сбиты, кажется, что фастфуд или сахар — это вкусно. Но стоит поработать 2-3 недели над очищением рецепторов и восстановлением процессов, как вкусы и привычки меняются на здоровые.

Перекусы «для мозгов», которые на самом деле помогают работать и учиться :: Здоровье :: РБК Стиль

© Eiliv Aceron/Unsplash

Автор Фрида Морева

22 октября 2018

Почему не нужно есть сладкое, чтобы стать эффективнее, и какие продукты действительно стимулируют внимание, память и концентрацию.

Сладкое вызывает скачок сахара в крови и кратковременное перевозбуждение, которое можно расценивать как прилив сил. Но на практике в таком состоянии сложно сконцентрироваться, после скачка сахара идет резкий спад, на котором легко быстро утомиться, потерять фокус и тяжело собраться, запомнить данные или проанализировать их.

Вот продукты, которые действительно помогут лучше справиться с работой или учебой.

Банан — идеальный перекус. Его просто взять с собой, можно не мыть, не нужно готовить, он доступен и запросто заменит вредный десерт. Банан также будет кстати, если у вас дедлайн или сессия. Перекусив бананом, вы получите внушительный запас калия, который поддерживает функции мозга и помогает избежать нервных срывов. Кроме того, в бананах сбалансированное количество сахара, который обеспечивает нужный для комфортной работы уровень глюкозы в крови.

К сожалению, нельзя съесть горстку орехов и сдать отчет за час вместо целого рабочего дня. Но в долгосрочной перспективе ежедневная порция (около 30 г) грецких орехов, миндаля или пекана улучшает умственные способности и помогает укрепить навык высокой концентрации внимания. Кроме того, полезные ненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в орехах, помогают сохранить те когнитивные функции, которые имеют свойство снижаться с возрастом.

© Tetiana Bykovets/Unsplash

Да, тут никаких новостей. Кофеин, который также содержится в чае, помогает сконцентрироваться. Однако кофе следует пить осторожно. Не только потому, что он может спровоцировать проблемы желудочно-кишечного тракта, но и потому, что в больших дозах он повышает тревожность и вызывает переутомление нервной системы. Пару чашек некрепкого кофе, растянутых на долгие часы (охлаждению помешает кружка-термос), помогут работать эффективно.

Каши из цельнозернового овса — тот идеальный завтрак, который не стоит пропускать ради повышения эффективности работы мозга в течение всего дня. Исследования, проведенные среди студентов, доказали, что завтрак из цельнозерновых круп улучшает кратковременную память и возможность концентрироваться на учебе. В то же время другое исследование показало, что высококалорийные завтраки, состоящие из простых углеводов (белого хлеба, сладостей, каш быстрого приготовления), понижают умственную активность и способность сфокусироваться. ​

© Daria Nepriakhina/Unsplash

Мягкая, но все же эффективная альтернатива кофе. Кофеин в зеленом чае сбалансирован танинами, которые повышают умственную активность, помогают лучше запоминать данные и фокусироваться на задачах. Кроме того, зеленый чай содержит мощные антиоксиданты — флавоноиды, которые не только помогают сохранить ясность ума, но также борются с локальными воспалениями и укрепляют организм в целом.

Сложно заподозрить свеклу в связи с развитием умственных способностей, но все же она есть. Питательные вещества свеклы расширяют кровеносные сосуды, увеличивая тем самым кровоток и поступление кислорода в мозг. За счет этого наш ум работает более продуктивно. Свекла прекрасна в том числе тем, что большинство полезных свойств этого корнеплода не разрушаются при термической обработке. Поэтому можете смело варить, запекать и тушить свеклу. В сыром виде она также полезна, но может провоцировать обострение проблем ЖКТ, так что свекольный фреш или смузи лучше добавлять в небольшом количестве к другим овощным или фруктовым напиткам.

Да, вот так просто. Во время стрессов на работе, недосыпов, переутомлений и подготовки к экзаменам особенно важно пить достаточно воды. Недостаток жидкости приводит к быстрой утомляемости и потере фокуса. Более того, каждая чашка кофе или энергетика нарушает водный баланс организма. Чтобы его восстановить, придется выпить как минимум в два раза больший объем воды. Чтобы не забывать пить и поддерживать ум ясным, обзаведитесь своей собственной многоразовой бутылкой для воды, держите ее на столе и наполняйте несколько раз в день. 

Определение закуски от Merriam-Webster

\ ˈSnak \ : легкая закуска : еда, которую едят между обычными приемами пищи также : пищевые продукты, пригодные для перекусов

перекусил; перекус; закуски

закусок — Herr’s Forever Good

HERR’S ПОЖАРИТ ТЕПЛО С НОВЫМ HERR’S FIRE ™

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПСЫ И СЫРНЫЕ СЕТКИ

Читать Вырваться из герра

Herr’s запускает новую рекламную кампанию под названием «Break Out the Herr’s ™.

Читать НОВЫЙ! Слойки с сыром

Мы представляем вам нашу последнюю лучшую закуску Herr’s Mini Cheese Puffs.

Читать

HERR’S ПОЖАРИТ ТЕПЛО С НОВЫМ HERR’S FIRE ™

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПСЫ И СЫРНЫЕ СЕТКИ

Читать Вырваться из герра

Herr’s запускает новую рекламную кампанию под названием «Break Out the Herr’s ™.

Читать Картофельные чипсы Herr’s Flavour Mix

Два классических вкуса Herr’s в одном великолепном чипе!

Читать НОВИНКА Herr’s Dippin ‘Dots® Cookies’ n Cream Snack Balls

Новинка этого лета!

Читать План действий по COVID-19

Здоровье сотрудников и Безопасность пищевых продуктов — наши главные приоритеты в Herr’s, поскольку мы продолжаем отслеживать коронавирус (официально названный COVID-19)…

Читать Лагерь Престона и Стива от голода

Команда Херра (включая Чиппера!) Произвела настоящий фурор, поддерживая Camp Out For Hunger на Xfinity Live на шоу Престона и Стива Шоу.

Читать НОВЫЙ! Слойки с сыром

Мы представляем вам нашу последнюю лучшую закуску Herr’s Mini Cheese Puffs.

Читать Хеллоуин 2019

Мы отлично провели ночь на нашем ежегодном мероприятии Herr’s Halloween Happenings! Нам нравится видеть всех детей в разных костюмах! С нетерпением ждем следующего года!

Читать Велосипедная ночь 2019

1 августа 2019 года Herr’s провел ежегодную байк-ночь вместе с Lancaster Harley Davidson. Все доходы идут в MDA (Ассоциация мышечной дистрофии). Погода угрожала в начале ночи, но прояснилась как раз вовремя, чтобы все собрались и отлично провели время, собирая деньги для великого дела! Смотрите фотографии победителей и мероприятия ниже!

Читать Herr’s делает пожертвования Армии спасения снова в школьную программу

Herr’s собрал школьные принадлежности на пожертвования сотрудников компании.Затем сотрудники вызвались упаковать все необходимое в 500 рюкзаков, которые были подарены нуждающимся детям по всей Филадельфии. Herr’s гордится продолжением сотрудничества с Армией Спасения!

Читать

5 идей здоровых перекусов, которые помогут вам оставаться сытыми в течение нескольких часов

Когда возникает желание перекусить, мы слишком часто тянемся за пакетом чипсов и говорим себе: эй, они сделаны из картофеля, так насколько же они плохи? К сожалению, ответ довольно плохой, потому что, если вы не готовите свои собственные в духовке, обработанные закуски загружены солью, добавленным сахаром, маслом и консервантами, которые нарушают естественный гормональный баланс вашего тела и вызывают резкое повышение уровня инсулина, что несет в себе послание. клеткам: храните эту дополнительную энергию в виде жира.

Лучший вариант, когда вам нужно перекусить, — это съесть что-нибудь, сделанное из цельных продуктов, поскольку эти чистые ингредиенты будут снабжать ваш организм витаминами и минералами, а также антиоксидантами в виде фитохимических веществ, которые будут добавлять полезные бактерии в кишечник, сигнализируя о том, что тело, чтобы сжигать энергию красиво и медленно, стабильно высвобождая нужное количество углеводов, белков и жиров в вашу систему, чтобы инсулин оставался низким, а вместо этого клетки получали энергию и питательные вещества, в которых они нуждаются, без необходимости накапливать жир.

Но как узнать, какая закуска насытит вас, а не наполнит? Мы провели научные исследования, чтобы найти правильные комбинации ингредиентов для создания пяти идеальных закусок, которые обеспечат ваше тело всем, что ему нужно, и не более того.

Слишком часто предполагается, что для получения достаточного количества белка вы должны также есть продукты животного происхождения, такие как мясо и молочные продукты, но закуски на растительной основе, такие как ореховое масло, хумус, авокадо и немолочные йогурты (сделанные из чего-либо из овсяного молока. к молоку из кешью) могут сохранять чувство сытости и сытости в течение нескольких часов, плюс они обладают множеством дополнительных преимуществ для здоровья, такими как клетчатка, которая наполняет вас и обеспечивает здоровое пребиотическое топливо для вашего здорового кишечного микробиома (важно для всего, от вашего настроения на здоровье вашего сердца).

Вот пять лучших растительных продуктов, которые можно есть, чтобы чувствовать сытость часами подряд. Так что начните перекусывать, чтобы чувствовать себя лучше и сытым.

1. Тост с авокадо

Тост с авокадо — это идеальное сочетание углеводов и жиров, которое поможет вам сытно до следующего приема пищи. Авокадо богаты белком, чтобы вы насытились, и содержат жирорастворимые витамины, которых не хватает другим фруктам, в том числе витамины A, B, D и E. Высокое содержание полезных жиров может поддерживать чувство голода и, в свою очередь, способствовать снижению веса за счет снижения веса. компульсивное переедание и накопление жира в области живота.Не говоря уже о липидах авокадо, которые также могут поддерживать иммунитет, снижать уровень холестерина и предотвращать сердечно-сосудистые заболевания. Нам нравится нарезать наш хлеб на закваске и посыпать чем угодно, кроме приправы для рогалика, конечно.

2. Бананы с арахисовым маслом

Еще один удивительный фрукт, обладающий бесконечными преимуществами, — это банан, который идеально сочетается с небольшим количеством арахисового масла. Бананы богаты клетчаткой, которая является наиболее важным фактором, позволяющим дольше сохранять чувство сытости. В сочетании с арахисовым маслом, богатым полезными жирами, он станет идеальной закуской, чтобы вы остались довольны до следующего приема пищи. Этот дуэт содержит большое количество калия, магния и белка, чтобы держать вашу тягу под контролем. Мы упоминали, что бананы также могут повышать уровень дофамина? Больше бананов, больше счастья.

3. Хумус и овощи

Хумус — это ближневосточный соус, приготовленный из нута, суперпродукта из бобовых культур, который богат клетчаткой, делает вас сытым и способствует пищеварению в целом. Хумус можно использовать в виде пасты или пасты, а также его можно связать с контролем веса, улучшением здоровья желудочно-кишечного тракта и профилактикой сердечных заболеваний и некоторых видов рака.Наслаждайтесь морковью, болгарским перцем, огурцами и многим другим!

4. Кокосовый йогурт с орехами и семенами

Кто сказал, что вы должны отказываться от любимых закусок, когда переходите на растительные? Йогурт также можно найти в безмолочном варианте в вашем местном продуктовом магазине. Существует множество разновидностей немолочных йогуртов, но кокосовый йогурт богат полезными жирами и от природы сладок, что делает его фаворитом среди многих, поскольку он сохраняет чувство сытости и при этом остается восхитительным на вкус. Кокосы содержат жирные кислоты, которые повышают уровень энергии и обладают противовирусными свойствами — две вещи, в которых многие из нас особенно нуждаются в последнее время.Мы любим кокосовый йогурт с орехами и семенами с дополнительными полезными жирами, которые сохранят ваше удовлетворение как можно дольше.

5. Пудинг с чиа

Лучший суперпродукт с высоким содержанием клетчатки — это семена чиа, которые помогают дольше чувствовать себя удовлетворенным. Семена чиа содержат большое количество незаменимых жирных кислот, пищевых волокон, белка, антиоксидантов, витаминов, каротиноидов и минералов, которые могут помочь в профилактике хронических заболеваний. Нам нравится делать наши, используя наше любимое растительное молоко и разноцветные фрукты, чтобы наслоить их сверху.Быстро, легко и так приятно.

Переключитесь на закуски на растительной основе, чтобы почувствовать себя лучше. Растения мощные и будут поддерживать вас в течение всего дня.

Умер Сальваторе Чиприано, генеральный директор компании по производству снеков Better Made в Детройте.

ЗАКРЫТЬ

Сэм Чиприано и Кэти Гусмано (урожденная Чиприано) Каждый из них проводит воззвания в честь 90-летия Better Made. (Фото: предоставлено Better Made)

Сальваторе (Сэм) Чиприано, десятилетний генеральный директор Better Made Snack Foods, умер во вторник от сердечной недостаточности.Ему было 80, и он все еще очень активно работал в компании.

Те, кто его знал, сказали во вторник, что он любит свою семью, бизнес и картофельные чипсы.

Он был представителем второго поколения, возглавлявшим Better Made, и семейная компания по производству картофельных чипсов из Детройта заявила, что он вывел свой бизнес на новый уровень. Даже в условиях пандемии Better Made выпускает новые вкусы.

«Его любили все в Better Made и те, кто его знал», — сказала его сестра Кэти Гусмано, председатель правления компании по производству закусок, добавив, что «по нему будет очень не хватать.»

Семья принимает меры и через официального представителя отказалась давать интервью. Однако они попросили, чтобы вместо цветов были сделаны пожертвования от его имени Американской кардиологической ассоциации.

В прошлом году, чтобы отпраздновать 90-летие Better Made, компания заявила, что выпустит от шести до восьми новых продуктов. В том году она уже представила попкорн со вкусом халапеньо и чеддер и крендели с арахисовым маслом.

Картофельные чипсы Better Made (Фото: Better Made Snack Foods)

«Наша семья всегда гордился тем, как мы производим нашу продукцию, качество которой превыше всего », — сказал тогда Чиприано.«С самого начала, когда в Детройте было более 20 производителей картофельных чипсов, мы пытались создать лучший продукт, и эта тяжелая работа окупилась, поскольку мы остались последними».

Better Made была основана в 1930 году как Cross and Peters Co. , названная в честь основателей Кросса Мосери и Питера Чиприано, но была создана несколько лет спустя, чтобы отразить цель, которую поставили двое мужчин: сделать картофельные чипсы лучше.

Питер Чиприано был отцом Сальваторе.

Подробнее:

Метро Департамент здравоохранения Детройта переходит на Pfizer, Moderna

Пилотная программа социального района Саугатук предлагает алкоголь на вынос

Мосери и Сиприано были двоюродными братьями-иммигрантами из Сицилии, которые начали жарить картофельные чипсы дома и продавать их вразнос их вокруг Детройта за пятак на сумку.Фирма пережила Великую депрессию и другие проблемы за последние 90 лет.

Картофель падает после прохождения контроля качества на фабрике Better Made в Детройте. (Фото: Джессика Дж. Тревино, Detroit Free Press)

Питер Чиприано умер в 1981 году, а Кросс Мосери умер три года спустя. В 1994 году компания приобрела компанию по производству снеков Made Rite, а в 2004 году она сменила название на Better Made Snack Foods.

С годами компания расширилась и стала производить не только картофельные чипсы.Сейчас здесь продаются крендели с плетеным маслом, попкорн, слоеные халапеньо, картофельные палочки, чипсы из тортильи, свиные шкурки и смеси для вечеринок.

Кроме оригинальных чипсов, он также предлагает широкий выбор вкусов, в том числе BBQ, Red Hot, сметану и лук, соль и уксус, а также Sweet BBQ.

Одним из отличительных признаков картофельных чипсов был способ их приготовления.

В мешках из мешковины отборный картофель был приготовлен в масле премиум-класса, взвешен и упакован вручную в мешки, а затем распределен в основном через собственные магазины компании, которые превратились в маршруты доставки.

Семейная компания использует картофель, выращенный здесь, и измельчает его в обезжиренном хлопковом масле.

Не далее как в прошлом году Cipriano рекламировал стремление компании стать лучше как ключ к ее успеху: «Я всегда говорил, что мы не пытаемся быть самыми крупными, мы стараемся быть лучшими!»

Свяжитесь с Фрэнком Витсилом: 313-222-5022 или fwitsil@freepress. com.

Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.freep.com/story/news/local/michigan/detroit/2021/04/13/salvatore-cipriano-better-made-dies/7206779002/

‘ Эта закуска дает мне все, что я хочу, и даже больше »

В первые дни существования Bohana, закусочного бизнеса, Надин С.Хабайб жарила лопнувшие семена кувшинки в духовке в своей квартире в Саут-Энде, затем сама приправляла и упаковывала образцы. Это был 2017 год. Три года спустя она участвовала в программе ABC «Shark Tank», успешно пытаясь получить ссуду для стартапа. Сегодня веганские и низкокалорийные угощения выпускаются с различными вкусами, включая гималайскую розовую соль, белый чеддер и душистые специи (думаю, шрирача), и продаются более чем на 250 рынках Восточного побережья.

Воздушные семена, которые иногда называют «индийским попкорном», называются махана, и их собирают с водных растений, выращиваемых на северо-востоке Индии.Семена богаты питательными веществами и на протяжении тысячелетий в Азии готовились по-разному. Хабайеб никогда не пробовала закуски, пока ее не поделила ее хорошая подруга Приял Бхартия.

Любитель попкорна, Хабайб вспоминает, как перекусывал и думал: «Эта закуска дает мне все, что я хочу, и даже больше». Было начато партнерство. Бхартия работает из Индии, где она добывает семена, соответствующие этическим нормам Боханы.

Надин К. Хабаеб, соучредитель Bohana, участвует в реалити-шоу ABC «Shark Tank» в марте 2020 года.Эрик МакКэндлесс / ABC

Путь к развитию базирующейся в Бостоне компании был вымощен местной поддержкой, в том числе программой инкубатора Food Sol в колледже Бэбсона, где Хабайеб получил степень магистра делового администрирования. «Продовольственная экосистема Бостона — это самая важная опора в основе нашего бизнеса и нашего роста», — говорит Хабайб. «Если бы не эта экосистема, Bohana не была бы тем, чем она является».

Один советник, Рэйчел Гринбергер, ранее работавшая в Food Sol, говорит, что Хабайб обладал необходимыми способностями для запуска Боханы, но нуждался в дополнительном усилении. «Предпринимательский путь может быть одиноким, особенно когда что-то не работает, чего никогда не бывает вначале», — говорит она. «Коллективная энергия питает индивидуальную решимость».

Снеки Bohana упакованы в шесть пакетов по 2 унции внутри коробки по цене от 24,99 до 26,99 долларов. Доступно в Интернете и в различных филиалах Roche Bros., DeLuca’s Market и Big Y.

. Пегги Эрнандес можно получить по телефону [email protected] . Следуйте за ней в Twitter @Peggy_Hernandez .

Bohanna snacks.Handout

Идеи здоровых закусок для WFH

(CNN) —

Для многих из нас работа из дома на протяжении большей части 2020 года не обошлась без проблем: усталость от масштабирования, лай собак и ни капли времени наедине с собой не изменили реальность работы в том виде, в каком мы ее знаем. И независимо от того, привыкли ли вы когда-то к модным офисным льготам, например, включая бесконечные бесплатные закуски, или у вас был привычный рацион питания до идеально упакованного ланч-бокса, то, как мы едим в рабочее время, также изменилось.

В некотором смысле работа из дома облегчает бесконечно перекусывать, но выбор неправильного блюда может оставить вас в тупике и поиск энергии в следующем пакете чипсов. Чтобы понять, какие продукты могут помочь, а не навредить нам в течение долгих дней удаленной работы, мы обратились к нескольким зарегистрированным диетологам, чтобы они поделились некоторыми знаниями о здоровых перекусах и продуктами, к которым они лично обращаются и рекомендуют, когда наступает голод.

Что считается хорошей и здоровой закуской? «Хорошая закуска — вкусная, насыщающая и заряжающая энергией», — говорит о своей философии закуски зарегистрированный диетолог Сьюзи Финкель, основательница Well Digested Nutrition.

iStock

Считайте закуску «мини-едой с точки зрения питательности, поскольку она в идеале должна содержать белок, полезные жиры и клетчатку», — говорит диетолог Келли МакГрейн, диетолог приложения для подсчета калорий Lose It !. «Все три этих питательных вещества являются ключевыми для обеспечения медленного и устойчивого высвобождения энергии. Таким образом, вместо того, чтобы дать вам быстрый заряд энергии и оставить вас голодным через час, сбалансированный перекус сохранит вас до следующего приема пищи.”

Белок, жир и клетчатка — это ключи к чувству сытости, добавляет Моника Аусландер Морено, основательница Essence Nutrition, но многие закуски на рынке основаны на углеводах, которые без других питательных веществ могут сделать вас еще более голодными, чем вначале.

И слово мудрым: «Не выбирайте закуску, которая вам не нравится, только потому, что вы где-то слышали, что она« здоровая »», — говорит Финкель, отмечая, что сельдерей никогда не помогал ей, несмотря на свою здоровую репутацию. По ее словам, идеальная закуска удовлетворит ваши вкусовые рецепторы, утолит голод и даст вам энергию, чтобы вы могли подольше заниматься своими делами до следующего приема пищи.

iStock

Морено советует следить за «добавленным сахаром» на этикетке продукта. Хотя многие питательные продукты содержат от природы большое количество сахара (например, сушеное манго), вам следует придерживаться закусок с небольшим добавлением сахара или без него, что вы можете четко обозначить в разделе «сахар» на этикетке продукта. .

Еще одна строка метки, которую нужно проверить: волокно. «Клетчатка сохраняет чувство насыщения, помогает сбалансировать уровень сахара в крови и способствует метаболизму холестерина», — говорит Морено.«Мне нравится подбирать закуску, содержащую не менее 4 граммов клетчатки на порцию».

Нет сомнений в том, что просмотр вариантов закусок в Интернете может быть настолько же захватывающим, насколько и захватывающим, но с помощью диетологов мы составили на Amazon список их любимых здоровых закусок, которые столь же вкусны, как и питательны.

Seapoint Farms Sea Salt Dry Roasted Edamame, 12 шт. В упаковке

Так легко перекусить с намерением просто съесть что-нибудь, только чтобы прийти к осознанию того, что вы случайно накормили несколько порций и у себя заболел живот.Эти одноразовые упаковки сухого жареного эдамамэ избавляют от необходимости догадываться о порциях и удовлетворяют пристрастие к соленой простоте соевых бобов и соли.

Amazon

Hippeas Organic Chickpea Puffs Белый веганский чеддер

Когда у вас возникнет желание хрустящего, потянитесь за ними, и через час вы не проголодаетесь. «Одна порция, сделанная из муки нута, содержит впечатляющие 5 граммов клетчатки, 6 граммов белка и всего 0 граммов.5 граммов насыщенных жиров », — говорит МакГрейн.

Amazon

Миндаль в темном шоколаде и эспрессо в темном шоколаде

Обращаюсь ко всем любителям шоколада! «Они идеально подходят для сладкоежек, потому что они не слишком сладкие, но покрыты богатым покрытием из темного шоколада, чтобы доставить им удовольствие», — говорит МакГрейн. Каждая порция в 30 граммов содержит 12 граммов жира (всего 3 грамма насыщенных жиров), 3 грамма клетчатки, 5 граммов белка и всего 6 граммов общего сахара.

Свекольные чипсы Rhythm Superfoods, 4 упаковки

Для поклонников картофельных чипсов, которые ищут более здоровую альтернативу, эти обезвоженные свекольные чипсы содержат удивительное количество белка и клетчатки (4 и 7 граммов соответственно) для такой скромной закуски. Список ингредиентов закуски впечатляюще краток, так как единственный ингредиент — это органическая свекла — правда!

Amazon

Классические овсяные чашки Bob’s Red Mill с чиа и льном

Если у вас нет времени или желания приготовить собственную овсяную смесь, это отличный вариант, — говорит МакГрейн.Каждая чашка наполнена органическими овсяными хлопьями, семенами чиа, семенами льна и солью, и в результате «эти овсяные чашки наполнены необходимыми минералами и содержат большое количество клетчатки и белка». МакГрейн любит, когда в них нет добавленного сахара, и рекомендует добавлять сверху свежие или замороженные ягоды, чтобы придать им немного вкуса и питательности.

Amazon

Манитоба собирает коноплю Да! Бары

Финкель говорит, что это отличная и удобная закуска на столе.Эти удобные батончики, изготовленные из полезных жиров, энергосберегающих углеводов и 10 граммов протеина, позволят вам утолить голод и быстро вернуться к повседневной жизни.

Разнообразные органические сухофрукты очищенные закуски, упаковка из 4 шт.

В отличие от многих закусок из сухофруктов, которые содержат неутешительное количество добавленных сахаров, этот продукт полностью зависит от естественной сладости фруктов. Когда у вас пощипывает пристрастие к сладкому, вам подойдет один из этих четырех вкусов.

Amazon

Wild Planet Дикая нерка

Одно из основных преимуществ работы из дома заключается в том, что никто из коллег не может почувствовать запах того, что вы едите, так что, знаете, это может вас запутать. Финкель говорит, что эти мешочки с лососем (или мешочки с тунцом) отлично подходят для полуденного спада: лосось может похвастаться 20 граммами белка в мешочке, и он прекрасно сочетается с крекерами или овощами.

Amazon

Протеиновые батончики Larabar

МакГрейн предпочитает эти удобные батончики, потому что «они сделаны из нескольких узнаваемых ингредиентов и содержат растительный белок, чтобы вы дольше оставались сытыми.Вкус шоколадного брауни с миндальным маслом содержит 4 грамма клетчатки, 8 граммов жира (всего лишь 1,5 грамма насыщенных жиров), 11 граммов белка и всего 2 грамма добавленного сахара.

RX Bars Variety Pack, 24 шт. В упаковке

Протеиновые батончики RX прославились своим списком ингредиентов, не содержащих вредных веществ. Каждый батончик содержит 12 граммов протеина, в основе которого — яичный белок, финики и орехи. Храните пару в сумке, ящике стола или в машине, так как они обязательно пригодятся в любых чрезвычайных ситуациях, связанных с перекусами.

Просвещенный бобовый боб Bada Boom, 24 шт. В упаковке

Возможно, вы никогда не считали себя тем, кто перекусывает фасолью. Но вот и мы. Эти восхитительные пакеты с закусками наполнены бобами, богатыми белком и клетчаткой, которые бывают трех видов: морская соль, сладкий шрирача и барбекю из мескитового дерева. (Кроме того, существуют варианты для других вкусовых смесей и пакетов с одним ароматом.) Не бросайте вызов маленькой, но могущественной фасоли: каждая 100-калорийная порция этой закуски содержит 7 граммов белка и 5 граммов клетчатки.

Amazon

Органическое масло из семян подсолнечника, 88 акров

Еще один вариант без орехов, который упрощает перекусы, этот бренд предлагает массу уникальных спредов и батончиков (масло из семян арбуза, кто-нибудь?), Которые, по словам Финкеля, являются гурманами. «Индивидуально приготовленные закуски могут быть очень полезны для тех, кто чувствует себя перегруженным количеством закусок или находит время, чтобы собрать что-нибудь дома», — добавляет она. Помимо этого индивидуально упакованного спреда, которым можно полить что угодно, она говорит, что чашки для йогурта и яблочного пюре, сырные палочки и батончики легко взять и соединить, не задумываясь.

Amazon

Woodstock Farms Органические финики Medjool

Финкель, который рекомендует сочетать финики с ореховым маслом или орехами, обожает именно эти финики в качестве перекусов. «С точки зрения питания, баланс макроэлементов является ключом к победе в закусочной», — говорит она. «Сельдерей, например, не справляется сам по себе, но вы добавляете к нему немного арахисового масла и изюма, и он мгновенно превращается в закуску.То же самое и с финиками, так что не бойтесь приготовить две питательные закуски, которые в сочетании друг с другом могут стать отличной с точки зрения питательности закуской.

Amazon

Исландский традиционный йогурт Skyr

В том, чтобы перекусить йогуртом, нет ничего особенного, но это не значит, что вам не следует этого делать. МакГрейн говорит, что Icelandic Provisions Skyr Yogurt — это ее популярный бренд ароматизированного йогурта, потому что «он немного менее терпкий, чем другие марки исландского йогурта, но все же с высоким содержанием белка и низким содержанием добавленного сахара.Аромат черники черники содержит колоссальные 15 граммов белка начинки и всего 6 граммов добавленного сахара. МакГрейн предлагает посыпать сверху семенами чиа или свежими ягодами, чтобы добавить клетчатку, что делает эту закуску очень хорошо сбалансированной.

Snack — обзор | Темы ScienceDirect

5.1 Определение «закусок»

Закуски часто считаются небольшим количеством пищи, потребляемой между приемами пищи. В зависимости от литературы определение закусок основывается на времени дня, когда они потребляются, типе или количестве потребляемой пищи или даже месте потребления (Hess, Jonnalagadda, & Slavin, 2016).В общем, любая еда, потребляемая между обычными приемами пищи, считается закуской, включая бутерброды, свежие фрукты, кондитерские изделия и чипсы. Какие закуски употребляются, сильно зависит от региона. Например, продажи кондитерских закусок в Европе самые высокие, с рыночной долей 47 миллиардов долларов, в то время как в Северной Америке соленые закуски лидируют на рынке с долей 28 миллиардов долларов (The Nielsen Company, 2014). Отсутствие единого мнения в отношении определения перекусов в литературе затрудняет определение того, увеличилась ли распространенность перекусов за последние годы.

В целом, несладкие закуски включают широкий спектр продуктов, таких как чипсы, воздушные и запеченные закуски, экструдированные закуски, попкорн, мясные закуски и закуски из орехов (Mathieu, 2014). В то время как мировой рынок соленых закусок продолжает расти с 94 млрд долларов в 2015 году до 138,2 млрд долларов, по оценкам к 2020 году, потребительский спрос сместился с обычных закусок, таких как обычные картофельные чипсы, на более здоровые варианты, такие как запеченные или овощные чипсы (Riley, 2017 ). По данным Levelle (2016), с 2016 по 2017 год рынок овощных чипсов ежегодно рос на 17%.Овощные чипсы включают сырье в основном из сладкого картофеля, моркови, пастернака или свеклы. Выбор потребителями здоровых закусок нацелен не только на более высокую доступность питательных веществ, витаминов и клетчатки, но и на низкое содержание жиров и акриламида. Растущая тенденция к производству овощных чипсов и, следовательно, к необычному сырью, производственным процессам и конечному продукту ставит новые задачи перед первичными производителями, переработчиками и цепочкой поставок.

Хотя в литературе доступны различные определения закусок, в этой главе «закуски» будут относиться к пикантным закускам, главным образом, к продуктам из цельных клубней или корнеплодов, которые нарезаны, нарезаны или измельчены, а затем приготовлены, обжарены, высушены или частично обработаны.