Спагетти со шпинатом » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Обычные спагетти можно легко превратить в ресторанное блюдо. Существует множество вариантов приготовления макаронных изделий с разными соусами и добавками.
Сегодня я предлагаю приготовить их с зеленью – шпинатом и базиликом. Это очень вкусно, ароматно и полезно. Главное использовать изделия из твердых сортов пшеницы, тогда это не отразится на фигуре и можно будет не переживать из-за лишних килограммов.
Ингредиенты:
спагетти 150 г
сливочное масло 30 г
чеснок 2 зубчика
свежий шпинат небольшой пучок
зеленый базилик 1 веточка
соль по вкусу
черный молотый перец 0,25 ч. л.
твердый сыр 25 г
Число порций: 2Время приготовления: 25 минут
Калорийность рецепта
«Спагетти со шпинатом» на 100 г
Калорий
ность 166
ккал
Белки
5.04
грамм
Жиры
6.6
грамм
Углеводы
21.28
грамм
Если свежего шпината у вас нет, используйте замороженный или попробуйте приготовить пасту с томатами или консервированным тунцом. Это очень вкусно, рекомендую!
Рецепт приготовления
Шаг 1: Обжариваем чеснок на сливочном масле
Зубчики чеснока почистим и помоем, мелко нашинкуем. Выложим в глубокую антипригарную сковороду кусочек сливочного масла, можно использовать топленое. Когда оно разогреется, высыплем в него измельченный чеснок и обжарим его до легкого золотистого оттенка.Шаг 2: Добавляем зелень
Помоем и обсушим шпинат, обрежем стебли (они нам не понадобятся). Зелень порежем полосками шириной в 1 сантиметр. Мелко нашинкуем листочки зеленого базилика. Добавим ингредиенты на сковороду. Помешивая, обжарим все на протяжении минуты на медленном огне. За это время зелень сильно уменьшится в объеме.
Шаг 3: Варим и добавляем макаронные изделия
Кастрюлю поставим на огонь, нальем в нее большое количество воды. Когда она закипит, всыплем соль и опустим в кастрюлю спагетти или тонкую лапшу. Помешивая, отварим макаронные изделия практически до готовности, недоварив их одну минуту. Чтобы приготовить спагетти правильно, следуйте инструкции на упаковке производителя. Затем откинем макароны на дуршлаг, чтобы слить воду. Добавим вареные изделия в сковороду с остальными ингредиентами.
Шаг 4: Перемешиваем, добавляем соль и перец
Теперь аккуратно соединим все компоненты. Посолим блюдо по вкусу, приправим его черным молотым перцем. Дополнительно другие специи добавлять не нужно, зелень и так сделает спагетти очень ароматными. Прогреем все вместе на протяжении минуты и выключим огонь.
Шаг 5: Подача
Сразу после приготовления переложим спагетти со шпинатом в порционные тарелки. Посыплем блюдо тертым твердым сыром, украсим дольками помидора и веточкой базилика.
Приятного аппетита!
Паста со шпинатом рецепт – паста и пицца. «Еда»
Молоко 500 мл
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Подсолнечное масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Сливочное масло 105 г
Куриное яйцо 3 штуки
Паста каннеллони 12 штук
Паста со шпинатом и сливками
Очень простой и вкусный вариант каждодневной еды. Быстро готовится, вкус радует, ингредиенты несложные, никаких деликатесов и дорогостоящих продуктов. Нельзя сказать, что нравится всем, за всех я отвечать не могу, но моя семья — однозначно поклонники сего блюда.
Если вы делаете сливочный соус к пасте, то спагетти или какая-нибудь лапша — не самый лучший выбор. Пусть это будут любые полые макароны — рожки, ракушки и тому подобные, поскольку в них прекрасно будет затекать наш соус, что нам и нужно. У меня будут бантики-фарфалле, которые тоже хороши. А вот на спагетти такие соусы не особо любят задерживаться, и всё стекает на дно тарелки. И никогда не экономьте на пасте. Пусть она будет из твердых сортов пшеницы, а иначе, скорее всего, получите простую макаронную кашу, а оно нам точно не надо.
Опять же, если вы хотите пасту с соусом, то никогда не лейте растительное масло при варке, как многие это делают для того, чтобы паста не слипалась. Опять же, соусу это не понравится, будет стекать быстрее быстрого. Просто варите пасту в большом количестве воды, из расчета примерно 100 гр. макаронных изделий на 1 литр воды и ничего у вас не слипнется. Кстати, я бы сказала, что литр воды на каждую последующую сотню пасты — это много, можно и немного меньше, грамм 700 вполне достаточно.
Про порции. По большому счету считается, что на одного человека нужно 100 грамм сухих макаронных изделий. Лично для меня многовато такого количества. Самое то — 80. Но муж, например, спокойно съест все 120 грамм. Так что смотрите на своих едоков, вполне возможно, что 400 гр. пасты хватит и для пяти человек.
250 грамм помидоров — это два-три средних помидора.
Если вы берете свежий шпинат, то замочите его в воде минут на 15-20. Таким образом нитраты (или хотя бы их часть) уйдут в воду. Конечно, если это шпинат с вашего огорода, то просто промойте. Далее порежьте-измельчите его. Выкладываем сразу после обжарки чеснока, вместе с зеленым луком (смотрите ниже, я еще вернусь к этому подробно).
Паста с томатами и шпинатом — Zira.uz
Ингредиенты400 граммов любой пасты
2 пучка шпината
500 граммов помидоров черри
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка
сухого базилика
можно заменить на свежий
по вкусу соли
по вкусу черного душистого перца
70 граммов твердого сыра
для жарки растительное масло
2 столовые ложки оливкового масла
Руководство
Порадуйте семью оригинальной пастой с яркими томатами и шпинатом под пикантным твердым сыром — удачным сочетанием вкусов и ароматов традиционной итальянской кухни.
Приготовление этого блюда не займет у вас много времени, а вкусный ужин и отличное настроение — обеспечены.
28 061
Отметить как Завершенное
Отварить любую пасту «аль-денте», чтобы серединка была чуть твердая, мы брали фарфалле.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Нагреть масло в сковороде с высокими бортиками, добавить нарезанный мелкими кубиками лук и нарубленный чеснок.
Шаг 3
Отметить как Завершенное
Готовить лук и чеснок около 30 секунд, затем добавить черри, разрезанные пополам, и оставить тушиться на 3–4 минуты, пока они слегка не станут мягкими.
Шаг 4
Отметить как Завершенное
Шпинат промыть, отрезать стебли и добавить к помидорам.
Посолить, поперчить, добавить базилик.
Перемешать и тушить еще 3 минуты.
Шаг 5
Отметить как Завершенное
Добавить пасту, перемешать, через 30 секунд снять с огня.
Подавать пасту сразу же, щедро посыпав натертым сыром.
Паста со шпинатом в сливочном соусе рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Домашняя шпинатная лапша в сливочном соусе
Паста, а для многих привычные в звучании макароны — любимая еда многих. Сегодня разнообразием пасты мало кого удивишь. Спагетти, фетучини, джемелли, каннеллони и так список можно продолжать ещё долго.
В продолжение домашней пасты из шпината, рецептом которой мы с вами уже делились, предлагаю приготовить ту саму пасту в сливочном соусе. Несмотря на простой рецепт, блюдо получается вкусным и сытным, ну и по времени готовится быстро.
Как приготовить «Паста со шпинатом в сливочном соусе» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления пасты в сливочном соусе нам понадобится домашняя лапша из шпината, сливочное масло, сливки, чеснок, соль, перец чёрный.
Как сделать сливочное масло
Шаг 2 Ссылка
Вскипятить воду (1 литр), посолить (6 грамм). Забросить пасту из шпината (120 грамм). Отварить пасту в течение 5-6 минут.
Шаг 4 Ссылка
Разогреть сковороду со сливочным маслом (примерно 30 грамм) и обжарить чеснок в течение 1 минуты.
Как жарить чеснок
Шаг 5 Ссылка
По готовности пасту откинуть на дуршлаг и переложить в сковороду.
Шаг 6 Ссылка
Влить 60 мл сливок (желательно, чтобы жирность сливок была не менее 20%). Регулярно помешивая, выпаривать сливки до загустения (примерно 2 минуты не на очень сильном огне).
Шаг 7 Ссылка
По готовности приправить пасту ароматным перцем (примерно 1 грамм, можно чуть больше, тут дело вкуса).
Шаг 8 Ссылка
Домашняя паста из шпината в сливочном соусе готова к подаче. Приятного Вам аппетита.
Паста со шпинатом — домашний рецепт
Добавить рецепт в избранное!Это блюдо для тех, кто дорожит своим временем. Готовить его просто и быстро. Отличный вариант сытного ужина для всей семьи. Паста — продукт, который долго хранится, всегда выручает в нужную минуту и её запас обязательно должен быть на домашней кухне. А из сливок и замороженного шпината, которые тоже терпеливо ждут своей очереди в холодильнике, мы приготовим вкуснейший и полезный соус.
Вам понадобится: ( 4 порции)- макаронные изделия 250-300 гр
- замороженный шпинат 200-300 гр
- лук 2 шт
- сливки 20% 0,5 л
- плавленный сыр «Президент» 100гр
- оливковое масло для жарки 100 мл
- соль
- чёрный молотый перец
- сухие итальянские травы
- оливковое масло extra virgin 2-3 ст.л
Из шпината можно приготовить лёгкий суп → Суп из шпината
Другие рецепты пасты:
Паста с сёмгой в сливочном соусе
Паста с грибами в сливочном соусе
Паста с мидиями
В большой кастрюле ( не менее 5 л) доведите воду до кипения, добавьте 2 ч.л. соли и 1 ст.л. растительного масла. Положите пасту в кастрюлю и мешайте, чтобы она не прилипла ко дну. Варите пасту согласно времени, указанному на упаковке. У меня 3 минуты. Не стоит варить пасту дольше, даже, если она покажется Вам твёрдой. Не забывайте, что она соединится с соусом и напитается дополнительной влагой.
Перед тем, как откинуть готовую пасту на дуршлаг, отлейте немного воды (1 стакан), в которой она варилась — этот крахмалистый бульон Вы, при необходимости, добавите в соус.
Слейте воду, откиньте пасту на дуршлаг. Переложите пасту в кастрюлю, добавьте 2 ст.л. растительного масла, перемешайте и забудьте о ней на время.
Нарежьте лук и обжарьте его в растительном масле до мягкости.
Пока лук жарится, подготовьте шпинат. Я использовала шпинат, который заморожен вот такими маленькими брикетами. На одну порцию надо взять 4 таких брикета, на 4 порции берём, соответственно, 16.
Положите замороженный шпинат в дуршлаг с сеткой и опустите в кипяток на 1-2 минуты.
Выньте шпинат из воды и слегка отожмите ложкой.
Добавьте шпинат к обжаренному луку, перемешайте и тушите на маленьком огне 10 минут, помешивайте.
Добавьте в сковороду сливки.
Хорошо перемешайте и доведите соус до кипения.
Добавьте в кипящий соус 4 плавленных сырка «Президент». У меня сливочный, но можно любой. Помешивайте и дождитесь, когда сыр расплавится.
Теперь посолите и поперчите соус, добавьте сухие итальянские травы.
Сливочный соус должен покипеть 1-2 минуты. Если Вам покажется, что соус густой, разбавьте его водой, которая осталась после варки пасты. В готовый соус положите отваренную пасту, перемешайте и дайте ей прогреться.
Подавайте пасту сразу, полейте каждую порцию оливковым маслом extra virgin и кушайте с удовольствием!
Ну, и конечно, тёртый Пармезан к пасте — это классика.
Приятного аппетита!
Паста со шпинатом. Краткий рецепт.
Вам понадобится: ( 4 порции)
- замороженный шпинат 200-300 гр
- лук 2 шт
- сливки 20% 0,5 л
- плавленный сыр «Президент» 100 гр
- оливковое масло для жарки 100 мл
- соль
- чёрный молотый перец
- сухие итальянские травы
- макаронные изделия 250-300 гр
- оливковое масло extra virgin 2-3 ст.л
Отварите пасту согласно времени, указанному на упаковке, слейте воду, добавьте 2 ст.л. растительного масла, перемешайте.
Нарежьте лук и обжарьте его в растительном масле до мягкости. Положите замороженный шпинат в дуршлаг с сеткой и опустите в кипяток на 1-2 минуты. Выньте шпинат из воды и слегка отожмите ложкой. Добавьте шпинат к обжаренному луку, перемешайте и тушите на маленьком огне 10 минут. Добавьте сливки, хорошо перемешайте и доведите соус до кипения. Добавьте в кипящий соус плавленный сыр. Помешивайте и дождитесь, когда сыр расплавится. Посолите и поперчите соус, добавьте сухие итальянские травы. После того, как соус покипит 1-2 минуту, соедините его с отваренной пастой, перемешайте и дайте пасте прогреться.
Паста со шпинатом и сливками — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
500 г | по вкусу | ||||
2 шт. | 300 г | ||||
по вкусу | по вкусу | ||||
150 мл |
| 6 ст. л. |
Описание рецепта — Паста со шпинатом и сливками:
Паста со шпинатом в сливочно-сырном соусе. Вкусно, сытно, можно употреблять не только как гарнир, вполне подходит в качестве самостоятельного блюда.
Паста со шпинатом и сливками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Углеводы 33,42 г Узнать большеБолее подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
|
Шаг 1:
Отварить пасту, согласно инструкции на упаковке, добавив в кипящую воду соль.
Шаг 2:
2 шт. | |
300 г | |
по вкусу |
На разогретой сковороде, с добавлением растительного масла, обжарить мелко порезанный лук. Когда лук обжарился и приобрёл золотистый цвет, добавить к нему шпинат. Если у вас шпинат замороженный, сначала нужно его разморозить в кипятке и отжать. Тушить шпинат с луком на медленном огне примерно 10 минут.
Шаг 3:
по вкусу | |||
150 мл | |||
| 6 ст. л. |
Затем следует добавить в сковородку сливки и плавленный сыр. Перемешать, добавить прованские травы и соль по вкусу. Когда соус закипит, следует добавить к нему готовую пасту и перемешать. Блюдо готово!
Рецепт пасты и шпината с чесноком и маслом
Эта паста с чесночным маслом и шпинатом по рецепту сделана из свежего шпината и пасты с галстуком-бабочкой, залитых сливочно-чесночно-масляным соусом.
МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ МАКАРОН ИЗ ШПИНАТА
Простой рецепт чесночно-масляной пасты со свежим шпинатом. Быстрое и легкое блюдо без мяса или полезный гарнир, который понравится вашей семье!
Одно из блюд, которые я готовил для Гоче каждую неделю в течение последних нескольких лет, — это паста с чесночным маслом.Он мой муж, помешанный на пасте, и хотя он в основном низкоуглеводный, иногда мальчику нужно есть то, что он хочет. 😃
Я добавляю любую зелень, которую могу найти — капусту, шпинат, мангольд — и внезапно она выглядит более здоровой и привлекательной.
Что отличает эту пасту от других макаронных обедов, так это то, что в ней нет тяжелого соуса, такого как альфредо. Мы имеем дело только с маслом и чесноком, плюс щепотка сливочного сыра и молока.
Я говорю вам, никогда не недооценивайте силу хорошей пасты.Нет … ОТЛИЧНОЕ блюдо из макарон! Этот рецепт со шпинатом и пастой с чесноком и маслом действительно восхитителен.
Я уже говорил вам однажды, что мы делаем макаронных изделий трижды в неделю; Паста с креветками и чесночным маслом, сырное орзо с курицей, макаронные изделия Penne с запеченными баклажанами … вы поняли.
КАК ПРИГОТОВИТЬ Пасту из чесночного масла со шпинатом
Это блюдо из пасты с чесночным маслом и шпинатом продается один раз в неделю. Моя вторая половина помешана на чесноке. Еще больше помешан на пасте.Этот человек может жить на спагетти, и он хочет, чтобы я придумал чесночно-шоколадного ТОРТА! Lawwwd, помогите нам.
Но это восхитительное блюдо, которое вы сидите перед вами, вероятно, будет самым быстрым из продуктов Olive-Garden-Chef’s-Special , которые вы когда-либо готовили!
- Варите макароны в соответствии с указаниями на упаковке. Я использую Цельнозерновые или цельнозерновые макароны с галстуком-бабочкой , и требуется около 12 минут кипячения, чтобы получить пасту, приготовленную в аль денте.
- Сливочное масло растопить в сковороде; добавить чеснок и варить около 30 секунд.(На самом деле я просто жду, когда макароны будут готовы, затем сливаю воду и использую ту же кастрюлю, чтобы растопить масло и приготовить соус. Кому нужна еще одна кастрюля или сковорода для мытья, понимаешь, что это значит? 😉)
- Добавьте куски молодого шпината и готовьте до полного увядания.
- Добавьте приготовленные макароны; добавить сливочный сыр и молоко; готовить до кремообразного и горячего состояния.
- Подавать!
Понятно, что для того, чтобы наслаждаться этим, вам на самом деле нужно любить чеснок. И масло. Сливочный сыр тоже.Я слышал «АДА!» ?! Конечно, помнил !!
Это 20-минутный обед, который полностью защищен от ошибок, и идеальное быстрое блюдо для вечеров в будние дни, которое понравится даже разборчивым едокам.
КАК ХРАНИТЬ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ЛЕСТНИЦЫ ДЛЯ МАКАРОН
Переложить приготовленную пасту в герметичную емкость; добавить немного оливкового масла и перемешать. Накройте крышкой и храните в холодильнике от 3 до 5 дней.
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ
РаспечататьШпинат и паста с чесноком и маслом
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время20 минут
Этот рецепт чеснока, шпината и пасты действительно хорош.Свежий шпинат и паста с галстуком-бабочкой в восхитительном сливочно-чесночном соусе.
Курс: ужин, гарнир
Кухня: итальянская
Порций: 4 порции
Калорийность: 385
Автор: Катерина | ДиетаИнструкции
Приготовьте макароны, следуя указаниям на коробке.
Растопите масло на среднем огне в большой сковороде или в голландской духовке.
Добавьте чеснок и продолжайте помешивать и готовьте до появления аромата; около 30 секунд.
Добавьте шпинат; приправить солью, перцем и базиликом и варить, пока шпинат не увядет; примерно 1-2 минуты. В зависимости от размера сковороды вам, возможно, придется готовить шпинат партиями.
Слейте воду из приготовленных макаронных изделий и добавьте к смеси со шпинатом; добавить сливочный сыр и молоко.
Перемешайте и перемешивайте, пока все хорошо не смешается и сливочный сыр не расплавится.
Попробуй приправы и отрегулируй соответственно.
Сверху посыпать свежей стружкой пармезан-реджано.
Обслуживать.
Notes
WW FREESTYLE POINTS: 14- Чтобы снизить количество баллов до 11, используйте оливковое масло вместо сливочного, а также используйте обезжиренный сливочный сыр.
Пищевая ценность
Шпинат и паста с чесноком и маслом
Сумма на порцию
калорий 385 Калорий в составе жира 162
% дневная стоимость *
Жиры 18 г 28%
Насыщенные жиры 10 г 50%
Холестерин 47 мг 16%
Натрий 201 мг 8% %
Клетчатка 3 г 12%
Сахар 3 г 3%
Белок 11 г 22%
Витамин A 5882IU 118%
Витамин C 17 мг 21%
Кальций 112 мг 11%
Железо 3 мг
9000 процентов на сутки диета на 2000 калорий.
Ключевые слова: легкий ужин из макарон, легкий рецепт макарон из шпината, паста из шпината и чеснока, рецепт макарон из шпината, рецепты вегетарианских обедов
Хотите сохранить этот рецепт?
Зарегистрируйтесь на этом сайте
Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.
Паста со шпинатом, легко и быстро!
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения более подробной информации.
Эта простая паста со шпинатным соусом получается быстрой, легкой и вкусной. Он готов за меньше, чем за 15 минут и готовит ужин в будние дни, который понравится всей семье.
Это одна из тех простых макаронных тарелок s или рецептов макаронных изделий в одном горшочке идеально подходит, когда вам просто нужно быстро приготовить обед на столе. И если вам понравилась моя паста с сыром или паста с белой фасолью , вам обязательно понравится этот быстрый шпинатный соус с богатой питательными веществами листовой зеленью.
Это победитель, потому что пока паста готовится, вам просто нужно обжарить свежий шпинат в оливковом масле и большом количестве ароматного чеснока. И если количество шпината кажется чрезмерным, уверяю вас, он быстро увянет за считанные минуты.
Затем добавьте сливочный сыр, пармезан и щедрую терку мускатного ореха, который так хорошо сочетается как со шпинатным соусом, так и с пармезаном. В результате получается пикантных сливочных нот с нотками мускатного ореха и восхитительного яркого шпината. Перемешайте макароны с соусом, подавайте с тертым пармезаном, черным перцем… и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Посмотрите, как это сделать
Какие ингредиенты вам нужны
Ингредиенты, которые вам понадобятся для этой пасты со шпинатным соусом:
- Паста
- Молодой шпинат
- Сливочный сыр
- Сыр Пармезан
- Оливковое масло
- Чеснок
- Мускатный орех (молотый или свежематертый)
- Соль и перец
Как приготовить
(Примечание: полный рецепт и ингредиенты находятся внизу страницы)
- Готовьте макароны до al dente
- Обжарьте чеснок в оливковом масле до появления аромата
- Добавьте молодой шпинат, приправьте солью и перемешайте до состояния увядания
- Добавьте сливочный сыр и воду для приготовления макарон в сковороду
- Добавьте пармезан и тертый мускатный орех.
- Перемешайте макароны с соусом до однородного состояния и подавайте!
Примечания к рецептам и советы
1.Как вялить шпинат
Начните нагревать оливковое масло и свежий чеснок в большой сковороде на среднем огне. Большая сковорода хорошо подойдет, так как широкая поверхность помогает подвергнуть как можно большую часть шпината нагреванию, позволяя ему равномерно вянуть.
Когда чеснок станет ароматным, добавьте шпинат. Объем на первый взгляд кажется огромным, но вскоре он станет более управляемым. Добавляйте шпинат по горстке, приправляйте солью и перемешивайте, пока он не завянет. Все это занимает минуты.
2.Сыр
Я не добавляла тонны сыра или жирных сливок в эту пасту со шпинатом. Я использовал воду для приготовления пасты и сливочный сыр на больше для создания соуса, вместо того, чтобы делать действительно сырную пасту или пасту, плавящуюся в сливках.
Но, пожалуйста, не упускайте из виду свежий тертый сыр пармезан, это имеет значение.
3. Паста с вариациями шпинатного соуса
Это такой универсальный рецепт пасты, что вы можете добавить больше овощей или белка по вашему выбору, вот несколько идей, которые идеально подходят для этого шпинатного соуса:
- Овощи: сырых помидора черри, вареный горох и овощи-гриль.
- Мясо: куриная грудка на гриле, бекон или сосиски. Еще одно восхитительное дополнение — тертая ветчина или пармская ветчина; Вам не нужно готовить его отдельно, но вы можете добавить его в соус, пока добавляете пасту.
- Рыба : лосось на гриле или на пару или вареные креветки, в этом случае вы можете пропустить мускатный орех.
Ищете еще рецепты шпината?
Я большой поклонник шпината, он такой универсальный, удобный и полон питательных веществ:
Если вы готовите эту быструю пасту со шпинатным соусом, оставьте комментарий, поставьте оценку или отметьте фото #theclevermeal в Instagram.
Я хотел бы получить известие от вас!
Паста со шпинатным соусом
Эта простая паста со шпинатом получается быстрой, легкой и вкусной. Он готов за меньше, чем за 15 минут , и из него готовится ужин в будние дни, который понравится всей семье: сливочный, со шпинатом и удобный. Рецепт рассчитан на 4 порции среднего размера.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 15 минут
Курс: паста
Кухня: итальянская
Ключевое слово: паста со шпинатом
Порций: 4
калорий: 544 ккал
Автор: Катя
Ингредиенты
Макаронные изделия
- 8 унций (225 граммов) макароны (пенне, ригатони, спагетти…)
Шпинатный соус
- 1 столовая ложка оливкового масла или оливкового масла первого холодного отжима, плюс еще для сервировки
- 2-3 зубчика чеснока, мелко нарезанные или измельченные
- 9 унций (250 грамм) молодой шпинат, промытый
- ¼ чайной ложки мелкой соли, плюс еще по вкусу
- 5 унций (140 граммов) сливочный сыр
- 1 унция (30 граммов) тертый сыр пармезан, плюс еще для подачи
- ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха , или fresh свежего тертого мускатного ореха, или по вкусу
- черный перец, до вкус
Инструкции
Готовьте макароны до al dente , следуя инструкциям на упаковке.Перед сливом, оставьте не менее 1/2 стакана воды для приготовления макаронных изделий r и отложите.
Тем временем нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
Добавьте чеснока и готовьте 1-2 минуты до появления аромата (убедитесь, что вы не подожгли).
Добавьте часть шпината и приправьте солью . Перемешивайте, пока не завянет, добавляя по горсти шпината.
Когда шпинат увяднет, но останется ярко-зеленым, добавьте сливочного сыра и 1/3 стакана воды для приготовления пасты (не добавляйте сразу всю оставшуюся воду, оставьте остальное на случай нужно разбавить соус, когда вы добавляете макароны в сковороду).
Затем добавить в соус тертый сыр пармезан и мускатный орех и хорошо перемешать. Соус будет готов через пару минут.
Слейте воду из макарон, добавьте в сковороду и перемешайте.Подавайте сразу же, сбрызнув оливковым маслом первого холодного отжима, черным перцем и тертым сыром пармезан. Наслаждаться.
Примечания
ПРИПРАВКА: Я считаю, что 1/4 чайной ложки соли подходит для соуса. И вода для приготовления пасты, и сыр пармезан содержат соль, поэтому соль в шпинатном соусе добавлять не следует. Однако, прежде чем добавлять макароны, попробуйте и убедитесь, что вам нравится приправа. LEFTOVERS : хорошо хранится в течение нескольких дней в холодильнике в герметичной таре.Добавьте немного воды, чтобы при необходимости разбавить соус, и разогрейте его на плите или в микроволновой печи. ПРИМЕЧАНИЕ : питательная ценность является приблизительной.Питание
Калорий: 544 ккал | Углеводы: 62 г | Белок: 19 г | Жиры: 25 г | Насыщенные жиры: 12 г | Холестерин: 60 мг | Натрий: 567 мг | Калий: 709 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 8527 МЕ | Витамин C: 24 мг | Кальций: 259 мг | Железо: 4 мг
Рецепт сливочно-шпинатной пасты — индийское вегетарианское наслаждение
Опубликовано: · Изменено: , автор: Bhavana Patil · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках
Рецепт пасты со шпинатом : легкая, полезная и вкусная паста, покрытая сливочно-шпинатным соусом, понравится каждому. Фаворит как для детей, так и для взрослых, отличный вариант для встреч или детский ланч-бокс .
Паста со сливочным шпинатом — это быстрый и вкусный рецепт пасты с полезным шпинатом, добавленным к нему вместе со свежими сливками и сыром. Этот рецепт настолько прост в приготовлении, что вы можете использовать любой другой тип пасты, например макароны или пенне.Вы можете подавать это блюдо как основное блюдо к любому другому итальянскому блюду или съесть само по себе.
Этот рецепт — прекрасный пример того, как можно спрятать овощи в еде, чтобы заставить детей съесть их, иначе они не дотронутся до миски, полной шпината
Польза шпината для здоровьяШпинат очень полезен для здоровья. Он богат питательными веществами и антиоксидантами. Он не только богат железом, но и богат витаминами А и С. Употребление шпината может принести пользу здоровью глаз, снизить окислительный стресс, помочь предотвратить рак и снизить уровень артериального давления.- Источник Линия здоровья
Этот рецепт подойдет?
- Детский ланч-бокс или при спешке готовить обед или ужин.
- Блюдо наполнено витаминами и другими питательными веществами.
- Использование небольшого количества ингредиентов экономичное питание
Как приготовить сливочную пасту со шпинатом
Во-первых, доведите до кипения большую кастрюлю с водой.Добавьте в воду немного соли и приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке. Я использовал Фарфалле, но вы можете использовать свою любимую пасту. Другие хорошие варианты пасты — пенне, спагетти или даже тортеллини!
Пока паста готовится, сделайте пюре из шпината. Я взяла в блендере 3-4 стакана сырого шпината и залила ½ стакана воды. Из смеси получается пюре.
Зарезервируйте ¼ стакана воды для пасты перед тем, как слить пасту. Вода для пасты содержит крахмал, который поможет шпинату прилипнуть к пасте и сделает соус из шпината более кремообразным.
Затем нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавить измельченный чеснок и обжарить 30 секунд.
Затем добавьте пюре из шпината и обжарьте его в течение 2-3 минут, пока не исчезнет сырой запах шпината.
Добавьте сливки или домашний белый соус, соль, порошок черного перца и орегано. Быстро перемешать и варить минуту.
Затем добавьте вареную пасту Фарфалле. Быстро перемешайте и жарьте, помешивая, на сильном огне еще 1 минуту, и паста в шпинатном соусе готова.
Подавать на тарелке и посыпать сыром для украшения.
Что подавать со сливочной пастой со шпинатом
Вы можете насладиться большой миской здорового Сливочного шпината Паста и называть это едой, но если вы хотите изо всех сил, следующие продукты отлично подойдут к пасте со шпинатом!
Чесночный хлеб
Салат Капрезе
Томатный суп
Варианты- Если у вас нет оливкового масла, вы можете использовать сливочное масло или обычное растительное масло.
- Вы можете использовать любую пасту или даже лапшу из кабачков для выбора с низким содержанием углеводов.
- Попробуйте использовать для детей пасту из цельной пшеницы, чечевицы или овощей.
- Если у вас дома нет сливок, вы можете заменить их таким же количеством майонеза, жирным молоком или белым соусом Альфредо.
- Вы также можете добавить сладкую кукурузу в эту полезную пасту со шпинатом, которая хорошо сочетается со шпинатом.
- Если у вас нет времени на приготовление пюре из шпината, можно просто использовать мелко нарезанный шпинат.
Подсказки
- Вы также можете добавлять сыр в пасту во время приготовления.
- Соус для макарон не должен быть слишком густым, иначе после смешивания макарон они станут сухими, если их съесть позже.
- Соус будет казаться жидким, когда вы начнете подмешивать пасту. Не волнуйся, просто продолжай метать. Крахмал из макарон смешается с соусом, чтобы получить идеальную консистенцию.
Другие рецепты пасты
Пробовали рецепт? Не забудьте поставить оценку ★ ниже
Сливочная паста со шпинатом
Бхавана ПатилЛегкая и вкусная паста, покрытая сливочно-шпинатным соусом, понравится всем
Курс: завтрак, основное блюдо, основное блюдоИнгредиенты
1x2x3x
использованный мерный стакан, 1 стакан = 250 мл
- 1.5 стаканов вареной цельнозерновой пасты Farfalle (1 стакан сырых макарон Farfalle)
- 1 стакан пюре из шпината (из 3-4 стаканов сырого шпината (в этом рецепте я не бланширую шпинат)
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 3 столовые ложки свежих сливок или сливок для взбивания
- 1 столовая ложка плавленого сыра (я использовал марку amul)
- 1 столовая ложка оливкового масла или сливочного масла
- 1 чайная ложка орегано
- ¼ чайная ложка порошка черного перца
- соль по вкусу
Инструкции
Плита с верхней кастрюлей Метод:
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.Добавить измельченный чеснок и обжарить 30 секунд.
Затем добавьте пюре из шпината и обжарьте его примерно 2-3 минуты, пока не исчезнет сырой запах шпината.
Добавьте сливки, соль, порошок черного перца и орегано. Быстро перемешать и варить минуту.
Затем добавьте вареную пасту Фарфалле. Быстро перемешайте и жарьте, помешивая, на сильном огне еще 1 минуту, и паста готова.
Подавать на тарелке и посыпать ее сыром для украшения.
Примечания
- Если у вас нет оливкового масла, вы также можете использовать сливочное масло или обычное растительное масло.
- Вы можете использовать любую пасту или даже лапшу из кабачков для выбора с низким содержанием углеводов.
- Попробуйте использовать для детей пасту из цельной пшеницы, чечевицы или овощей.
- Если у вас дома нет сливок, их можно заменить таким же количеством майонеза, жирным молоком или белым соусом Альфредо.
- В пасту можно добавить сладкую кукурузу. Хорошо сочетается со шпинатом.
- Если у вас нет времени приготовить пюре из шпината, можно просто использовать мелко нарезанный шпинат.
- Отрегулируйте количество соли и перца по своему усмотрению.
Примечание: Пищевая ценность — мои наилучшие оценки. Если вы полагаетесь на них в своем рационе, воспользуйтесь предпочитаемым калькулятором питания.
Nutrition
Калорийность: 113 ккалУглеводы: 54 г Белки: 4 г Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 3 г Холестерин: 0 мг Натрий: 201 мг Калий: 133 мг Волокно: 4 г Сахар: 2 г Витамин A: 145 МЕ Витамин C: 0.5 мг Кальций: 151 мг Железо: 2 мг
Ключевое слово сливочная паста со шпинатом, полезные для здоровья, рецепты детских ланчбоксов, рецепты пасты, рецепты для детей, паста со шпинатом, рецепты со шпинатом
Подпишитесь на мой канал на Youtube, чтобы смотреть видео рецептов полезных и вкусных блюд. Ищете рецепты Instant Pot, а затем посмотрите мою доску рецептов Instant Pot на Pinterest.
Сливочная паста с томатами и шпинатом — горькая сторона сладкого
Сливочная паста с помидорами и шпинатом — это то, что сегодня на ужин! Он полон свежих ароматов, таких как помидор и шпинат, и готов за считанные минуты.
Нажмите здесь , чтобы сохранить этот рецепт на Pinterest!Знаете, что мне нравится в простых рецептах пасты? Дело в том, что пока ваша паста готовится, вы можете приготовить восхитительный соус, чтобы покрыть его слоем менее чем за 30 минут!
Иногда требуется меньше, но точно не больше.
Для этой сливочно-томатной пасты со шпинатом я немного отклонился от того, что я обычно делаю со сливочным соусом.
Обычно я делаю бешамель, мне нравится густота этого соуса, и я предпочитаю что-нибудь менее густое.
Честно говоря, мне вроде как немного упростили рецепт.
Как приготовить соус?Для приготовления соуса вам понадобятся лишь несколько основных ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас дома. Начнем с нашей основы из лука и оливкового масла; вы никогда не ошибетесь с этими двумя простыми ингредиентами.
Далее добавляем немного свежего чеснока.
В первый раз, когда я тестировал этот рецепт, я приготовил его из чесночного порошка, который можно использовать, если он у вас есть, но есть что-то в свежем чесноке, обжаренном на сковороде с оливковым маслом и луком.
Какие помидоры мне использовать?Собирая помидоры, вы хотите попробовать самые свежие помидоры.
Изначально я делал это из рома, потому что это мой любимый сорт помидоров, но те, что в моем продуктовом магазине, были полны воды и просто не годились.
Мой муж посоветовал помидоры черри. Это было отличное предложение! В них меньше воды, поэтому мне казалось, что я ем помидоры, а не кашу.
Почему мне нужно использовать свежий шпинат ?Опять же, чем свежее ингредиенты, тем лучше будет вкус соуса. Замороженный шпинат может сработать, если вы выжмете из него всю жидкость после приготовления, но я бы не рекомендовал это.
Кроме того, вы можете легко заменить шпинат капустой. Мы сделали, и это тоже супер вкусно!
Какие макароны мне использовать?Что касается меня, прямо сейчас я нахожусь в восторге от использования наименьшей возможной лапши.Я не совсем понимаю, почему это так, может потому, что они готовят быстрее?
Кроме того, детям нравится лапша меньшего размера, так что она нам подходит! Любая короткая паста подойдет, от пенне до ригатони и бабочки.
Ищете другие рецепты пасты? Как насчет того, чтобы попробовать эту сливочную колбасу и томатную пасту, если вы ищете что-то с немного большим содержанием белка! Вам тоже могут понравиться эти спагетти alla carbonara!
Хотите следить за мной?Если у вас есть Facebook, зайдите в эту веселую небольшую группу, в которой я участвую.Instagram — забавный ресурс, которым я тоже пользуюсь прямо сейчас. Если вы готовите какие-либо рецепты, обязательно пометьте их тегом #bittersideofsweetrecipes, чтобы я мог видеть ваши творения!
Хотите узнать больше с Горькая сторона сладкого ? Следуйте по адресу:
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter
Урожайность: 4
Время подготовки: 10 минут
Время готовки: 10 минут
Общее время: 20 минут
Сливочная паста из помидоров и шпината! Готово менее чем за 30 минут.
Состав
- 1 фунт короткой пасты, как Mini Penne
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
- 3 зубчика чеснока
- 2 чайные ложки соли
- 10 унций разрезанных пополам помидоров черри
- 4 чашки свежего шпината
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
Инструкции
- Приготовьте мини пенне согласно упаковке.
- Тем временем добавьте в сковороду оливковое масло, лук, чеснок и соль. Варить на среднем огне 3 минуты.
- Добавьте помидоры. Варить еще 3-5 минут или до размягчения.
- Добавьте в сковороду шпинат. Варить на среднем огне 3 минуты или до полного увядания.
- Влейте молоко и дайте закипеть 2 минуты.
- Всыпать пенне, хорошо перемешать.
- Сверху с сыром.
- Подавайте теплым и наслаждайтесь!
Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1Количество на приём: Калории: 306 Всего жиров: 16 г Насыщенные жиры: 4 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 16 мг Натрий: 1344 мг Углеводы: 31 г Волокно: 3 г Сахар: 4 г Белки: 11 г
* Сведения о пищевой ценности являются приблизительными и их точность не гарантируется.Обратитесь к зарегистрированному диетологу за советом по специальной диете *
Нравится:
Нравится Загрузка …
Сливочная паста с беконом со шпинатом »LeelaLicious
Эта сливочная паста с беконом со шпинатом сочная и вкусная со свежей зеленью, пармезаном и копченым беконом. Это идеальная комфортная еда в холодную погоду. И даже при необходимости можно приготовить из пасты без глютена или вегетарианской лапши.
Как приготовить сливочную пасту с беконом и шпинатом
Нет ничего лучше идеально приготовленной пасты с любым соусом, курицей или овощами, но эта особенная.Есть легкий соус, приготовленный только из жирных сливок и сыра пармезан. Для лучшего вкуса лучше использовать настоящий пармезан, а не канистры с порошком, которые можно купить в магазине.
Это будет иметь значение, поверьте мне! Кроме того, целого блока хватит на долгое время, и вы сможете тушить кожуру в домашнем минестроне или томатном соусе.
Приготовление фузилли
Чтобы начать готовить сливочную пасту с беконом, доведите до кипения в большой голландской духовке или кастрюле с подсоленной водой.Всегда лучше кипятить больше воды, чем вам нужно для макаронных изделий, так как они будут поглощать часть ее во время приготовления. Более того, паста будет готовиться более равномерно.
Здесь подойдет голландская печь, если она у вас есть. Что касается соли, вы хотите, чтобы вода имела соленый вкус, как море, добавив примерно 2 столовые ложки для большой кастрюли. Может показаться, что это слишком много соли, но это гарантирует, что ваша лапша будет достаточно приправленной. Большая часть соли также стечет вместе с водой.
Al dente — идеальная консистенция для сухих макаронных изделий. Это означает, что они должны быть хорошо прожарены, но при этом иметь некоторую текстуру. Вы можете готовить в соответствии с инструкциями на упаковке, так как они дадут вам наиболее реалистичное время для вашей марки макаронных изделий. Перед тем, как слить воду, не забудьте вычерпать немного воды для готовки и добавить ее в соус. Крахмалистая вода обеспечит прилипание соуса к пасте и сделает соус более жидким.
Приготовление бекона
Пока вы готовите макароны, вы можете приготовить немного бекона на сковороде, пока он не станет красивым и хрустящим.После приготовления просто слейте его на бумажные полотенца и нарежьте или раскрошите на мелкие кусочки, пока не будете готовы добавить в макароны.
Приготовление соуса
Затем верните сковороду на плиту с жиром из бекона и обжарьте лук до полупрозрачности. Хотя вы можете отказаться от жира бекона, он действительно помогает придать блюду аромат. Кроме того, обжаривание лука придает сладость любому богатому блюду. После этого добавьте измельченный чеснок, которому понадобится всего 1 минута, чтобы он стал ароматным.На этом этапе вы можете добавить шпинат, который сначала будет выглядеть много, но довольно быстро завянет.
Следующий шаг — добавить в шпинат жирные сливки (сливки) и воду для пасты, чтобы он стал сочным. После этого вы можете добавить сыр пармезан, соль и черный перец по вкусу, а также бекон, прежде чем тушить его до загустения. Чем шире сковорода, тем быстрее будет уменьшаться количество соуса, поэтому внимательно следите за тем, чтобы не уменьшать количество соуса слишком сильно. Затем приготовленные макароны подбрасывают до тех пор, пока они не покрываются слоем, а затем подаются с петрушкой и дополнительным сыром для украшения.Если вы обычно любите очень острую карбонару, вам может понравиться посыпать макароны большим количеством свежемолотого черного перца в конце.
Что делать, если у меня под рукой нет всех ингредиентов?
Если у вас нет всего доступного для приготовления этой сливочной пасты, вы, вероятно, все равно сможете ее приготовить. У большинства людей на кухне есть хотя бы немного сухой пасты, лука, чеснока и бекона, так что они, вероятно, вас устроят. Идеальной заменой фузилли будут макаронные изделия такого же размера, такие как фарфалле или ротини.Однако лапша, в которой нет укромных уголков и трещин, также не удержит соус.
Если у вас нет шпината, хорошей заменой может стать перечная руккола или молодая капуста. Оба имеют более сильный вкус, чем шпинат, но не сделают блюдо менее вкусным.
Это также отличное блюдо из пасты со сливками, если у вас есть овощи, которые нужно быстро израсходовать. Нарезанный кубиками сладкий перец, брокколи или грибы — отличные дополнения, которые можно обжарить с луком до готовности.
Кроме того, хотя это не приведет к получению такого богатого соуса, вы можете легко добавить более жирное молоко вместо взбитых сливок. Густые сливки идеально подходят для покрытия лапши, но подойдет и цельное молоко.
Как разогреть оставшуюся пасту с кремом и беконом
Хотя блюда из пасты на основе сливок не всегда разогреваются наилучшим образом, есть несколько способов сделать так, чтобы в результате получился такой же вкусный продукт, как оригинал. Я рекомендую поместить порцию, которую вы хотите разогреть, в сковороду с небольшим количеством воды или сливок и поставить ее на слабый огонь, чтобы она слегка прогрелась.
Вы должны время от времени перемешивать смесь одновременно, чтобы лапша нагрелась равномерно. Лапша может потерять часть текстуры, которая была раньше, но добавление дополнительной жидкости обеспечит приятный сливочный соус.
Вы также можете попробовать разогреть его в миске в микроволновой печи. Для этого нагрейте его на слабом огне с добавлением воды или сливок. В этом случае вы должны остановить микроволновую печь и перемешивать ее каждые 15–30 секунд, пока она полностью не нагреется.
Другие рецепты пасты, которые вам понравятся:
Паста с кремом и беконом со шпинатом
Эта сливочная паста с беконом со шпинатом очень пикантная и вкусная с увядшей зеленью, соленым пармезаном и дымным беконом.Насыщенная кремообразная смесь — идеальное согревающее сочетание в прохладные месяцы. Кроме того, придирчивым едокам понравится, когда они будут есть свежие овощи!
Автор Регина | LeelaliciousИнгредиенты
- 1 фунт пасты с фузилли
- 4 унции бекона 4-6 ломтиков
- 1/2 мелко нарезанной луковицы
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 6-8 чашек свежего шпината, крупно нарезанного
- 1 чашка жирных сливок
- 1/2 стакана воды для приготовления макарон
- 1/4 стакана тертого пармезана
- соль и перец
- 2 столовые ложки нарезанной петрушки
Инструкции
Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.Готовьте пасту фузилли до состояния al dente (см. Инструкцию на упаковке; это должно быть 9–12 минут).
Оставьте немного воды для пасты для соуса перед тем, как слить лапшу.
В большой сковороде приготовьте ломтики бекона до хрустящей корочки. Переложите на бумажное полотенце, чтобы оно высохло. После охлаждения покрошить на мелкие кусочки.
Обжарьте нарезанный лук в жирном беконе до полупрозрачности. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте до появления аромата (1 минута).Добавьте нарезанный шпинат и готовьте, пока он не начнет вянуть.
Добавьте жирные сливки и оставшуюся воду для пасты. Добавьте тертый пармезан, приправьте соус солью и перцем и добавьте покрошенный бекон.
Варите соус на медленном огне, пока он не загустеет. Добавьте пасту фузилли и перемешайте.
Посыпьте сливочную пасту с беконом нарезанной петрушкой и дополнительным количеством пармезана для подачи.
Примечания к рецепту
Держите немного воды для макарон.Если соус станет слишком густым, вы можете снова разбавить его водой для пасты. Это также работает для разогрева остатков.
Сливочная паста со шпинатом, чесноком и цукини
Идея быстрого ужина? Приготовьте сливочную пасту со шпинатом, чесноком и цукини! Это вегетарианское, вкусное, легкое и немного полезное (в нем шпинат !!!)
Сливочная паста с кабачками и шпинатом
Да, это еще один рецепт моего любимого блюда во всем мире — сливочная паста с чесночным вкусом.Для этого я использовала макароны и не жалею об этом — эта мини-паста готовится быстро.
Состав сливочной пасты
Для приготовления этой сливочной пасты вам понадобится
- Сливочный сыр
- Томатная паста
- Цукини
- Шпинат
- Чеснок
- Макароны 41 или другое оливковое масло
- 1 Халапеньо, маринованный
- Помидоры черри
- Оливковое масло
Как приготовить эту сливочную пасту
Чтобы приготовить эту вегетарианскую пасту, вам нужно приготовить ее в отдельном горшке с солью. , кипящая вода.
На сковороде вы будете готовить сливочный соус из сливочного сыра, чеснока, томатной пасты, шпината, цукини и помидоров. Это очень просто.
Затем вы добавляете макароны в сковороду и перемешиваете, пока они не покроются соусом. По желанию вы также можете добавить сыр пармезан или моцареллу, но я этого не делал, и это тоже было хорошо.
И все. Это не самая здоровая еда в мире, но в ней есть овощи, поэтому, если вы не придерживаетесь сверхстрогой диеты, это отличный рецепт быстрого ужина.Вы также можете использовать цельнозерновые макароны, чтобы сделать их еще полезнее.
Сливочная паста со шпинатом, чесноком и цуккини
Урожайность: 1
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время:02 20 минут
Ингредиенты
- 2/3 стакана макарон
- 3 столовые ложки сливочного сыра с горкой
- 1 чайная ложка томатной пасты
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1/2 стакана нарезанных цукини
- 1 измельченный халапеньо
- 1 / 2 стакана помидоров черри
- 1 стакан шпината
- Соль и черный перец
Инструкции
- Приготовьте макароны в кастрюле с соленой кипящей водой в соответствии с инструкциями на упаковке.
- В антипригарное средство добавить сливочный сыр, томатную пасту, 1 зубчик чеснока и 2-3 столовые ложки воды. Перемешайте на среднем огне, пока не получите сливочный соус.
- Добавьте шпинат, цукини, халапеньо и помидоры черри — по одному, пока все они не будут покрыты соусом. Добавьте несколько щепоток соли и перца.
- Добавьте приготовленную пасту и второй зубчик чеснока и перемешивайте, пока вся паста не будет покрыта соусом. При желании посыпьте моцареллой или пармезаном.
- Подавать немедленно.
Информация о питании
Уровень выхода 1 Размер порции 1Количество на порцию калорий 359 Всего жиров 15 г Насыщенные жиры 8 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 5 г Холестерин 39 мг Натрий 843 мг Углеводы 45 000 933 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 Салат из пасты со шпинатом — Рецепт пасты со шпинатом
Хотя я люблю макароны, я знаю, что мне нужно есть больше овощей, чем макарон.По этой причине я хотел приготовить сытный салат с овощами, но с очень небольшим количеством макарон. В результате я получаю лучшее из обоих миров! Например, салат из макарон со шпинатом состоит на 90% из овощей и на 10% из цельнозерновых макарон с безмасляной бальзамической заправкой. Рецепт салата из шпинатной пасты не только восхитителен, но и вкусен!
КАКИЕ ОВОЩИ В РЕЦЕПТЕ САЛАТА ИЗ ШПИНАТА ПАСТА?
Когда я решил приготовить салат из макарон, я использовал различные овощи, которые уже готовил в течение недели.Например, я скручивала кабачки по спирали для рецепта Zoodle Pad Thai. Другие овощи, которые я использовал для рецепта салата из макарон со шпинатом, включают:
СОЗДАНИЕ ВЕГАНСКОГО САЛАТА ИЗ ШПИНАТНОЙ ПАСТА СО СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ
Сначала добавьте шпинат в большую миску и положите сверху ассорти из овощей, кроме брокколи. Еще один совет — выложить их на бумажное полотенце, чтобы они высохли, прежде чем добавлять в салат из пасты со шпинатом, если вы используете маринованный красный лук с добавлением простого розмарина.
Вместо того, чтобы готовить брокколи отдельно, я добавляю брокколи в кипящую пасту на последние 7 минут.Это не только экономит время, но и позволяет использовать одну кастрюлю. Затем промойте брокколи и макароны в холодной воде перед добавлением в салат из макарон со шпинатом.
Кроме того, я предлагаю приготовить безмасляную бальзамическую заправку для рецепта салата из шпинатной пасты, но не заправляйте ее до подачи на стол. Если вы ищете другую альтернативу, попробуйте мою Vegan Ranch Dressing.
КАКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ВХОДИТ В ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА?
Как всегда, заправка — моя любимая часть салата.Для этого рецепта салата из макарон я выбрала бальзамическую заправку, потому что она усиливает вкус маринованного красного лука, овощей и макарон, настоянного на простом розмарине.
После того, как ингредиенты заправки смешаны, охладите заправку. Затем подождите, пока рецепт салата из пасты со шпинатом не будет готов к подаче.
БАЛЬЗАМИЧЕСКАЯ ЗАПРАВКА БЕЗ МАСЛА
- 1/4 стакана бальзамического уксуса
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 3 столовые ложки дижонской горчицы
- 3 столовые ложки кленового сиропа
- 2 чайные ложки свежего лимонного сока
- 1 столовая ложка итальянской приправы
После того, как салат заправлен, добавьте заправку и подавайте в отдельных мисках.И не удивляйтесь, если кто-то попросит большего. Кроме того, если вы планируете готовить еду, не забудьте подать заправку отдельно.
ПОЛЮБИТЕ ЗДОРОВЫЕ САЛАТЫ С УНИКАЛЬНЫМИ ИНГРЕДИЕНТАМИ? МЫ ВАС ЗАКРЫЛИ!
Урожайность: 6 порций
Салат из пасты со шпинатом
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 13 минут
Общее время: 23 минуты
Салат из шпината и макарон — идеальный баланс зелени, овощи и макароны с безмасляной бальзамической заправкой.Это не только начинка для салата, но еще и пикантная и вкусная.
Ингредиенты
- 8 унций цельнозерновой пасты с галстуком-бабочкой или макарон на выбор (макароны без глютена также подходят)
- 12 чашек органического молодого шпината
- 1 пинта трехцветных виноградных помидоров, нарезанных пополам или помидоров черри
- 1 стакан пурпурной капусты
- 1 стакан маринованного красного лука или сырого красного лука (белый лук тоже подойдет)
- 1 цуккини сериализовать или нарезать монетами и разрезать пополам
- 1 крона брокколи, нарезанная небольшие кусочки (сырые или приготовленные с макаронами в течение последних 7 минут, а затем охлажденные)
Баласаминовая заправка без масла
- 1/4 стакана бальзамического уксуса
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 3 столовые ложки дижонская горчица
- 3 столовые ложки кленового сиропа
- 2 чайные ложки свежего лимонного сока
- 1 столовая ложка итальянской приправы
Инструкции
ШПИНАТНАЯ ПАСТА SA LAD RECIPE
- Готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Я добавляю брокколи в макароны за последние 7 минут приготовления, а не ем ее в сыром виде.
- Сразу слить макароны и запустить под холодной водой на дуршлаг, чтобы все макароны охлаждались до комнатной температуры.
- Добавьте молодой шпинат в большую миску и добавьте все остальные овощи и охлажденную пасту.
- Не заправляйте до тех пор, пока не будете готовы бросить и подавать на стол.
БАЛЬЗАМИЧЕСКАЯ ЗАПРАВКА БЕЗ МАСЛА
- Взбейте все ингредиенты заправки вместе.
- Полить салат заправкой
- Перемешать и подавать по отдельным мискам
- Подавать
Информация о питании
Выход
6 порцийРазмер порции
1Количество на порцию Калорий 181 Всего жиров 2 г Насыщенные жиры 0 гНасыщенные жиры 0 1 г Холестерин 0 мг Натрий 263 мг Углеводы 37 г Волокна 6 г Сахар 13 г Белок 7 г
Пищевая ценность может быть неточной на 100%.
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest
Привет! Меня зовут Кэти, я учитель английского языка в старшей школе на пенсии, веганский энтузиаст и блогер.