Овсяное печенье своими руками: 6 лучших рецептов овсяного печенья

Содержание

6 лучших рецептов овсяного печенья

1. Овсяное печенье с корицей

Фото: Nolonely/Depositphotos

Ингредиенты

2 яйца;
70 г сливочного масла;
1–2 чайные ложки корицы;
70 г сахара;
150 г овсяных хлопьев, не требующих варки;
20 г пшеничной муки.

Приготовление

Желтки отделите от белков и взбейте с половиной сливочного масла, корицей и сахаром, чтобы кристаллики полностью растворились. Белки взбейте, чтобы получилась плотная пена.

Оставшееся масло разогрейте в сковороде на среднем огне. Обжаривайте овсяные хлопья 8–10 минут, постоянно помешивайте. Остудите.

Соедините овсянку с яично‑сахарной смесью и мукой. После добавьте белки и перемешайте.

Противень застелите пергаментной бумагой и ложкой выложите на него получившуюся смесь. Выпекайте примерно 15 минут при температуре 180 °С.

Попробуйте 🥨

2.

Овсяное печенье с изюмомФото: belchonock/Depositphotos

Ингредиенты

30 г изюма;
150–185 г сахара;
1 г ванилина;
85 г сливочного масла;
⅓ чайной ложки соли;
50 мл воды;
½ чайной ложки корицы;
75 г овсяной муки или измельчённых овсяных хлопьев;
170 г пшеничной муки.

Приготовление

Изюм измельчите в блендере. После взбейте с сахаром, ванилином и маслом комнатной температуры, чтобы получилась смесь без комков.

Соль растворите в воде, вместе с корицей и овсяной мукой добавьте к получившейся массе. Перемешайте и, понемногу добавляя пшеничную муку, замесите тесто.

Раскатайте его, чтобы толщина пласта была примерно 7–8 мм. При помощи стакана или специальной формочки сделайте круглые печенья. Переложите заготовки на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекайте 10–12 минут при температуре 200 °С.

Наслаждайтесь 🥥

3.

Овсяное печенье с мёдом и сметанойФото: belchonock/Depositphotos

Ингредиенты

150 г овсяных хлопьев быстрого приготовления;
200 г пшеничной муки;
½ чайной ложки соды;
100 г сливочного масла;
1 столовая ложка жидкого мёда;
150 мл сметаны;
1 яйцо.

Приготовление

Овсяные хлопья измельчите в блендере. Муку соедините с содой.

Разотрите масло комнатной температуры с сахаром. Добавьте мёд, сметану, яйцо и взбейте миксером. После перемешайте с овсянкой. Понемногу добавляйте смесь из муки с содой и замешивайте тесто.

Противень застелите пергаментной бумагой и ложкой выложите на него печенье. Выпекайте 10–15 минут при температуре 200 °С.

Побалуйте себя 🍰

4. Овсяное печенье с бананом, орехами и изюмом

Фото: bhofack2/Depositphotos

Ингредиенты

50 г кешью или других орехов;
50 г изюма;
1 банан;
½ чайной ложки ванильного сахара;
80 мл молока;
90–100 г овсяных хлопьев.

Приготовление

Орехи измельчите. Изюм ненадолго залейте кипятком, после промойте.

Банан разомните вилкой. Смешайте сначала с сахаром и молоком, после — с овсяными хлопьями. Учтите: из овсянки, которую нужно варить, печенье полезнее, но жёстче. Если последнее вас смущает, используйте хлопья быстрого приготовления.

Добавьте изюм и орехи. Оставьте тесто при комнатной температуре на 20–30 минут.

Противень застелите пергаментной бумагой и ложкой выложите на него печенье. Выпекайте примерно 10–15 минут при температуре 180 °С.

Обязательно приготовьте 🍪

5. Овсяное печенье с морковью

Фото: masha‑nemova/Depositphotos

Ингредиенты

100 г моркови;
30–50 г грецких орехов;
80 г сливочного масла;
100 г тростникового сахара;
1 чайная ложка ванильного сахара;
1 яйцо;
50 г овсяных хлопьев;
100 г муки;
¼ чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление

Морковь натрите на средней или мелкой тёрке. Орехи измельчите.

Масло комнатной температуры взбейте с тростниковым и ванильным сахаром, яйцом. После перемешайте с морковью и овсянкой. Если используете хлопья, требующие варки, и они кажутся вам жёсткими, перед добавлением в тесто замочите их в воде или молоке на 10 минут, а потом отожмите.

Добавьте муку с разрыхлителем, замесите тесто и оставьте в холодильнике на 10–15 минут.

Форму для запекания застелите пергаментной бумагой и выложите печенье с помощью ложки. Выпекайте 20–25 минут при температуре 200 °С.

Оцените вкус 🍫

6. Овсяное печенье с шоколадом и орехами

Фото: Zakharova/Depositphotos

Ингредиенты

100 г шоколада;
100 г фундука или других орехов;
110–120 г овсяных хлопьев;
150 г пшеничной муки;
1 щепотка соли;
1 чайная ложка разрыхлителя;
100 г сливочного масла;
160 г сахара;
1 яйцо.

Приготовление

Шоколад и орехи нарубите. Измельчите овсяные хлопья в блендере. Смешайте с мукой, солью и разрыхлителем.

Масло комнатной температуры соедините с сахаром и яйцом, после добавьте шоколад и орехи. Перемешайте с мучной смесью и оставьте на час в холодильнике.

Противень застелите пергаментной бумагой и выложите на него печенье с помощью ложки. Выпекайте 10–12 минут при температуре 180 °С.

Рецепт овсяного печенья -пошаговый рецепт с фото

слив. масло или маргарин — 150 гр.,

яйца — 3 средних или два больших,

соль — 0,5 ч. ложки,

сахар — 150 гр., а для сладкоежек все 200 гр.,

овсяные хлопья — 200 гр.

разрыхлитель — 2 ч. ложки (без горки),

мука — 100 гр. + на посыпку около 2 ст. ложек,

грецкие орехи — 100 гр.,

ванильный сахар — 1 пакет

Во время написания этой статьи я задумалась, а какой самый быстрый и простой рецепт печений я готовила. К моему удивлению это оказались сегодняшние овсяные печеньки. Готовить их очень просо, а пекутся они всего ничего, каких то 15-20 минут. Так, что присоединяйтесь, будем печь овсяное печенье.

Для начала давайте ознакомимся с необходимыми продуктами. И как видно, они самые простые и недорогие. Но зато печеньки получаются на высшем уровне. Если честно рецепт овсяных печений давно у меня созрел, но я как всегда ждала подходящего момента. И вот дождалась. История хоть не из приятных, но всё же решилась и расскажу, но вкратце.

День проходил как всегда и печь печенья я точно не собиралась, но вот сын пришёл со школы весь в слезах. Я в первую очередь начала ощупывать руки, ноги — всё ли цело. А оказалось, что у нас во дворе подброшенную кошечку задавила машина. Успокоить словами своего сентиментального сынишку тяжело, пришлось прибегнуть к кухне. Он любит мне помогать на кухне. И вот, чтоб как-нибудь его отвлечь, предложила я ему испечь вкусные печенья. И вы знаете помогло. Сын отвлёкся, мы напекли печенюшки, попили чай. А вот про кошечку не забыл, настоял, чтоб мы её закопали. Ну, после этого ему вообще полегчало. Вот такие у нас случаются истории.

Как мы пекли с сыном овсяные печенья сейчас всё подробно расскажу и покажу.

1. В выпечке чаще использую слив. маргарин. Поэтому берём маргарин, желательно, чтоб он был комнатной температуры (мягкий). Но у меня на это времени не было и я его просто отправила на пару секунд в микроволновую печь. Но ни в коем случае не растапливайте его. Почти весь процесс приготовления печений я доверила сыну.

Мягкий маргарин переложила в ёмкости для взбивания и к нему же добавила сахар и ваниль.

Вручила сыну блендер с насадкой венчик или можно обычным миксером воспользоваться и вперёд. Пока сын взбивал я взвесила овсяные хлопья и подготовила другие продукты. Овсяные хлопья я взяла вот такие.

Как видите они не очень крупные и меня это вполне устраивало.

Маргарин долго не взбиваем, около 3 минут. Потом блендер не убирая, добавляем по одному яйцу, после каждого хорошо взбивая массу.

Тем временем я соединила в большой миске сыпучие ингредиенты: хлопья, муку, соль и разрыхлитель.

К тому моменту, как Никитка закончил взбивать яйца и у меня было всё готово. Сухие ингредиенты я высыпала с общую миску к мокрым продуктам и при помощи лопатки или ложки довели массу до однородной.

Но это ещё не все. Нам для этих печений нужны грецкие орехи. Они, к счастью, у меня уже были. Так, что их Никитка только измельчил и мы добавили их в тесто.

Орехи можно класть любые в тесто. Но перед этим их желательно немного подсушить в духовке (пока духовка разогревается, а вы готовите тесто) и измельчить, но не очень мелко. Соединить тесто с измельченными орехами. По консистенции тесто получается не плотное, можно даже сказать жидковатым.

Рецепт овсяного печенья почти готов. Любое тесто после замеса любит отдых, поэтому если вы располагаете временем поместите его в холодильник, хоть на 30 минут. За это время и хлопья разбухнут и печенье будет ещё вкуснее. Я поместила нашу заготовку в холодильник, но не на долго. В общем как справились с грязной посудой, так и приступили к выпечке.

Тесто после охлаждения стало немного плотнее, но все же прилипало к рукам. Поэтому, чтобы тесто не липло я сначала разделила его на части (мокрыми руками) и слегка сформировала небольшие колобочки, выложив их на присыпленный стол мукой. Потом руки помыла и уже сухими руками обваляла их в муке, придавая им форму приплюснутой лепёшки.

Эти лепёшки нужно выложить на противень, застеленный пищевой бумагой. Всего у меня из замешанного тесто вышло 16 лепёшек. А готовые изделия завесили 650 гр. Отправляем противень в уже заранее разогретую духовку на 20 минут. На 10 минуте выпечки аромат овсяных печений просто божественный. Но немного терпения и овсяные печенья можно будет пробовать. Мы с Никиткой их отведали с теплым молочком. Вкуснотища! Сытно и очень полезно!

Приятного всем чаепития и до новых встреч!

С уважением, Алёнка!

Овсяное печенье с изюмом пошаговый рецепт с фото, приготовление вкусного овсяного печенья на Webspoon.ru

Готовим овсяное печенье с изюмом

Возможно, вы слышали старый анекдот о том, как на вопрос доктора, чем он мог так отравиться, гуляка-студент ответил, что скорее всего – овсяным печеньем, которым он закусывал сначала водку, затем пиво, а когда кончилось и оно – самогонку. Конечно, все прекрасно понимают, что это шутка, из которой следует, что уж этим печеньем как раз и невозможно отравиться. Напротив, овсяное печенье почти так же полезно, как каша из этого удивительного злака, которую рекомендуют все диетологи мира.

И если утром вместо тарелки геркулесовой каши вы съедите несколько овсяных печений, запив их стаканом молока, то до самого обеда вам хватит сил и энергии заниматься своими делами.

Историки кулинарии считают, что овсяное печенье появилось в рационе человека практически одновременно с хлебом. Правда поначалу овсяное печенье было не сладким, лишь много времени спустя в него стали класть сахар и различные добавки – орехи, изюм, цукаты. В России особенно славилось овсяное печенье, которое пекли в Санкт-Петербурге, за ним даже специально приезжали из других городов.

Сейчас пищевая промышленность тоже выпускает множество сортов овсяного лакомства, но разве может такое печенье сравниться с тем, которое вы испечете своими руками и подадите к завтраку ещё тёплым.

Как приготовить «Овсяное печенье с изюмом» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления овсяного печенья нам понадобятся овсяные хлопья, сахар, мука, изюм и яйцо. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, изюм лучше взять маленький и без косточек.

Шаг 2 Ссылка

Соединить и хорошо перемешать сливочное масло, сахарную пудру и коричневый сахар.

Шаг 4 Ссылка

Добавить яйцо в смесь сливочного масла и хорошо перемешать.

Шаг 5 Ссылка

Затем добавить 0,5 стакана тёплой воды, муку, овсяные хлопья и изюм.

Шаг 6 Ссылка

Хорошо перемешать тесто до однородного состояния. Если тесто получается жидкое, можно добавить по паре ложек муки и овсяных хлопьев.

Шаг 7 Ссылка

Застелить противень бумагой для выпечки, смазать её сливочным маслом. Столовой ложной выложить тесто в виде лепёшек на расстоянии 2-3 см друг от друга — получается 20-22 штуки.

Шаг 8 Ссылка

Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 20-25 минут.

из хлопьев без муки, диетическое, с творогом, с бананом, на кефире

В обычном овсяном печенье содержится довольно таки много калорий — 437 на 100 грамм! Так что съесть порцию такого десерта будет проблемно, если вы ограничиваете рацион и придерживаетесь подсчета калорий.

А вот если вы постараетесь и приготовить диетическое овсяное печенье, то его калорийность будет примерно 160−170 калорий на 100 грамм! С таким печеньем можно и чаю спокойно попить, и перекусить без вреда фигуре. Вот почему овсяное печенье пп так популярно среди ппшников и зожников! Такое печенье можно спокойно включать в свой рацион, не опасаясь навредить фигуре, а то, что вы готовите его собственноручно, даст вам возможность с точность определить КБЖУ данного продукта!

Диетическое печенье из овсяных хлопьев без муки

Чтобы приготовить настоящее пп печенье из геркулеса, нужно знать несколько простых правил:

используем исключительно цельнозерновые овсяные хлопья (далее по тексту — ОХ). Они богаты клетчаткой, которая выводит токсины. Также можно перемолоть хлопья в овсяную муку.
Вместо сахара кладем любой натуральный сахарозаменитель на ваш вкус.
Обязательная добавка к овсяному диетическому печенью — это сухофрукты. Здесь выбор большой — курага, чернослив, изюм, финики, клюква. Все это сделает наше пп печенье вкуснее и может даже вам не понадобится класть сахарозаменитель.

Чтобы сделать овсяное печенье пп, добавляйте в рецепт нежирный творог. Он отлично заменит муку, но при этом содержит мало калорий и много белка!
Для тех, кто занимается в спортзале, полезно добавить к ингредиентом протеин! Так вы сразу же решите две проблемы — съедите сладкое и получите нужное количество белка!
Для скрепления цельнозерновых овсяных хлопьев используйте кефир или натуральный йогурт!
Не забывайте класть в рецепт фрукты — яблоки, бананы, груши! Они отлично скрепляют пп тесто!
Выпекать диетическое овсяное печенье нужно в хорошо разогретой духовке!

Очень простой и быстрый рецепт пп перекуса или пп десерта, как вам больше нравится:

100 грамм ОХ.
50 грамм любых орехов. Их лучше немного измельчить в блендере или ножом.
50 грамм любых сухофруктов. Мы будем использовать изюм, он придаст нашему печенью дополнительную сладостью.
Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
3 яйца. Если хотите уменьшить калорийность, то можно использовать только белки, правда тогда вам понадобится 4 белка или 5. Смотрите по консистенции пп теста.
½ чайной ложки любого разрыхлителя.

Просто смешиваем все ингредиенты для диетического печенья из геркулеса, накрываем и даем настояться в течение часа. За это время наши хлопья разбухнут и вы сможете с легкостью сформировать пп печенье. Время приготовления всего около 10 минут, при температуре 180 градусов.

instagram/tatsuvor77

Диетическое овсяное печенье с творогом

Это, пожалуй, самый простой и быстрый рецепт творожно-овсяного печенья:

250 грамм ОХ.
200 грамм творога. Берем любой нежирный творог, главное, чтобы он был некислый, ведь мы готовим десерт.
1 среднее яблоко. Моем, чистим кожуру и натираем на терке.
1 яйцо.
Пакетик ванильного сахара.
Сахарозаменитель по вкусу.

В отдельной емкости заливаем наши ОХ водой, так чтобы она полностью их покрывала, и оставляем на 15 минут. Когда хлопья набухнут, добавляем к ним все остальные ингредиенты, перемешиваем и отправляем в холодильник на один час. Духовку разогреть до 160 градусов, сформировать печенье и выпекать в течение одного часа.

Овсяное ПП печенье с бананом

Для любителей сладкого идеально подойдет вот этот рецепт с бананом.

120 грамм ОХ.
2 банана. Выбираем только спелые и сладкие плоды. Разминаем их вилкой до состояния пюре. Можно сделать это в блендере.
Любые орехи по вашему вкусу.

К банановому пюре кладем ОХ и тщательно перемешиваем. Оставляем на 20 минут, чтобы хлопья разбухли, затем кладем орехи и формируем печенье. ПП печенье из овсянки с бананом отправляем в духовку на 15 минут!

Начинки для овсяноблина

Овсяное печенье с яблоком пп рецепт

Для этого простого рецепта вам понадобится:

2 стакана любых ОХ.
2 стакана натурального йогурта.
2 средних яблока. Выбираем сладкие плоды, моем, чистим и натираем на терке. Лишний сок из яблок уберите.
Мед по вкусу. Можно также добавить любой другой сахарозаменитель.

Овсяные хлопья заливаем йогуртом и оставляем на 1 час. Затем кладем в овсяную массу остальные ингредиенты и перемешиваем. Выпекаем пп печенье примерно 40 минут при температуре 180 градусов.

instagram/stasya_dementyeva

Диетическое овсяное печенье на кефире

Если у вас в холодильнике есть кефир, то всегда можно приготовить вкусное пп печенье.

300 мл кефира. Можно использовать обычный кефир, а можно обезжиренный.
300 грамм ОХ.
Любые сухофрукты и орехи по вашему вкусу. Предварительно сухофрукты залейте горячей водой и оставьте на 10 минут. Затем нарежьте.
Натуральный сахарозаменитель. В нашем случае это мед. Возьмем 3 столовые ложки.
Корица.

Просто смешайте кефир с хлопьями, оставляем на 40 минут. Затем кладем сухофрукты, орехи, мед, корицу. формируем печенье и выпекаем до золотистой корочки.

ПП печенье из овсяной муки диетическое

Если у вас под рукой имеется уже готовая овсяная мука, то можно приготовить вкусный пп десерт:

1 банан. Разминаем вилкой до состояния пюре.
150 грамм овсяной муки. Если таковой нет, то можно измельчить в кофемолке овсяные хлопья.
2 столовые ложки растительного масла. Мы будем использовать кокосовое, оно придаст необычный вкус и аромат.
При желании в пп тесто можно добавить любые орехи, корицу, сухофрукты.

Смешиваем муку, пюре и кокосовое масло. Лучше сделать это с помощью блендера. В пп тесто кладем любую начинку и формируем печенье. Выпекаем, пока наше пп печенье не зарумянится.

Домашнее низкокалорийное овсяное печенье

В поисках рецепта, который будет богат белками? Тогда обязательно попробуйте протеиновое печенье с овсяными хлопьями.

80 грамм ОХ.
60 грамм протеина. Можно взять протеин с любым вкусом.
Сахарозаменитель по вкусу.
2 яйца. Взбиваем их миксером.

В яичную смесь высыпаем хлопья, протеин и сахарозаменитель. Все перемешиваем. Формируем печенье с помощью ложки и выкладываем на противень. Запекаем около 10 минут.

ПП печенье из овсянки с сухофруктами

Любите сладкое, тогда этот полезный рецепт вам пригодится:

200 грамм сухофруктов. Мы берем финики, курагу, изюм. Вы можете взять любые на свой вкус. Замачивать их не надо, просто немного измельчите.
250 грамм ОХ.
1 стакан нежирного кефира.
1 яйцо. Мы будем использовать только белок
3 столовые ложки отрубей. Можно взять любые отруби.
½ чайной ложки соды.

В кефир кладем соду и заливаем овсяные хлопья. Затем кладем туда белок и сухофрукты. Все перемешиваем. Ждем, пока хлопья немного набухнут, и формируем печенье. Каждое печенье обваливаем в отрубях и отправляем на противень. Выпекать 20 минут.

ПП овсяное печенье с изюмом: рецепт

Любите изюм? Тогда попробуйте этот вкусный рецепт:

Горсть изюма.
160 грамм ОХ, это примерно два стакана.
Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
2 яйца. Взбиваем их вместе с ванилином.
Щепотка ванилина для приятного аромата.
Корица.

Сначала смешайте все сухие ингредиенты: хлопья, изюм, корица. Затем влейте к ним яичную смесь и перемешайте. Сформируйте печенье и отправляйте в уже разогретую духовку на 20 минут.

instagram/sav_cakes

Печенье ПП из овсяных хлопьев и меда

200 грамм ОХ. Используем только цельнозерновые.
100 грамм овсяной муки. Если нет под рукой, то можно сделать ее из хлопьев.
4 столовые ложки меда.
2 куриных яйца.
Щепотка корицы.
Щепотка разрыхлителя.

С помощью миксера взбейте яйца с медом. Затем в эту смесь добавьте муку, хлопья, корицу и разрыхлитель. Все перемешайте и сформируйте пп печенье. Выпекать 20 минут.

Морковное печенье с овсяными хлопьями диетическое

Любите морковь, но не знаете, что с ней приготовить? У нас есть отличный рецепт для Вас!

200 мл йогурта. Используем только натуральный йогурт без добавления сахара и других вредных добавок.
2 средние моркови. Моем чистим и натираем на мелкой терке или измельчаем в блендере.
2 яйца.
2 столовые ложки кукурузной муки. Этот сорт муки идеально сочетается с морковью.
2 столовые ложки ОХ. Берем Геркулес или любые другие хлопья.
Любимые сухофрукты. Мы используем финики (8 штук), курагу (8 штук), чернослив (8 штук). Все сухофрукты моем и заливаем горячей водой, чтобы они немного настоялись. После чего режем их на небольшие кусочки.
Половина пакетика разрыхлителя.

В отдельной емкости смешайте все ингредиенты и оставьте на 20−30 минут. Затем сформируйте печенье и отправьте в духовку на 30 минут. Температура выпекания 180 градусов.

Тыквенно-овсяное печенье диетический рецепт

1 стакан ОХ. Немного измельчаем их в блендере и заливаем 150 мл горячей воды. Хлопья должны настояться и превратиться в тугую смесь. У вас получилось пп тесто.
80 грамм тыквы. Мякоть овоща нужно натереть на мелкой терке.
20 грамм растительного масла. Используем кокосовое.
½ чайной ложки разрыхлителя.
Любой сахарозаменитель по вкусу.
50 грамм изюма. Его предварительно немного распарить.

В пп тесто кладем все остальные ингредиенты и перемешиваем. Формируем печенье и выпекаем около 25 минут.

Как вы могли убедиться, диетическое овсяное печенье очень просто в приготовлении! Обязательно пробуйте рецепты и худейте легко!

Домашнее овсяное печенье из овсяных хлопьев — всегда получается идеальным, делюсь проверенным рецептом | WOWcook- САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Овсяное печенье знакомо всем с самого детства. Предлагаем рецепт овсяного печенья, которое максимально похоже на магазинное, но в разы полезнее и приготовленное своими руками. Подпишись на канал, чтобы не потерять рецепт!

Ингредиенты:

100 г овсяных хлопьев;
100 г сливочного масла;
70-100 г пшеничной муки;
1 яйцо;
70 — 100 г сахара;
70 г изюма;
1 ч.л. разрыхлителя для теста;
0,5 ч.л. корицы;
щепотка соли.

Рекомендации о выборе продуктов смотрите в конце рецепта.

Выход печенья: примерно 14 штук (1 большой противень).

Рецепт овсяного печенья из овсяных хлопьев

Подготовительный этап: вынимаем сливочное масло из холодильника и оставляем его при комнатной температуре. Масло нам понадобится мягкое, но не растопленное, поэтому в микроволновой печи подогревать его не стоит.

1. Подготавливаем изюм. Заливаем его горячей водой и оставляем набухать минут на 15-20.

2. В глубокую ёмкость для замешивания теста разбиваем яйцо, всыпаем сахар.

3. Взбиваем миксером, масса должна побелеть и увеличиться в объеме.

4. Добавляем мягкое сливочное масло.

5. Взбиваем. Масса должна получиться пышная, мягкая, однородная.

6. Всыпаем овсяные хлопья, молотую корицу, добавляем щепотку соли и разрыхлитель для теста.

7. Аккуратно перемешиваем при помощи миксера.

8. Понемногу всыпаем муку и вымешиваем тесто при помощи миксера.

9. Тесто получается очень мягкое. Венчики не буксуют, а отлично вымешивают его. Муку добавляем, пока тесто не начнет собираться на венчиках (как на пошаговом фото). Муки понадобится примерно 0,7- 1 стакан. Не стоит дожидаться, пока венчики начнут буксовать, иначе тесто станет очень густым, а печенье получится грубым и жестким.

10. Выкладываем набухший изюм на бумажное полотенце чтобы впиталась лишняя жидкость.

11. Всыпаем изюм в овсяное тесто, перемешиваем при помощи лопатки или столовой ложки.

12. После этого накрываем ёмкость с тестом пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1-3 часа.

13. Ставим разогреваться духовку до 180 градусов, противень застилаем пергаментом. Вынимаем тесто из холодильника. Хорошо настоявшееся тесто отлично скатывается руками в шарики. 1 шарик — это одна столовая ложка с горкой теста. Выкладываем шарики на противень, застеленный бумагой для выпекания. Расстояние между шариками — примерно 7 см.

14. Слегка прижимаем шарики ложкой как на пошаговом фото.

15. Отправляем противень в прогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Печенье должно немного подняться, увеличиться в объеме и хорошо подрумяниться снаружи.

Вот такой он, рецепт в домашних условиях, овсяное печенье получается ну очень вкусным, просто волшебным! Мягкое внутри и хрустящее снаружи, с приятным овсяным ароматом и нежными нотками корицы. Такое печенье хорошо подавать и на завтрак с чашечкой кофе, и на обед или ужин вместо десерта. Этот рецепт заменит все остальные варианты детских печений (если Вас смущает масло — его количество можно сократить). Овсяное печенье из овсяных хлопьев подавайте с кофе, чаем, молоком или компотом. Приятного аппетита!

Подпишитесь на канал! Впереди много интересного. Спасибо за внимание!

P.S. не торопитесь закрывать страницу. Ниже вы найдете рекомендации по подбору продуктов.

Основные рекомендации:

Овсяные хлопья лучше использовать с пометкой «экстра» и не требующие варки (с пометкой 3). Если хотите, чтобы выпечка была более полезной, берите обычный геркулес. В таком случае овсяное печенье получится немного жестче, зато в нем будет больше полезной для организма клетчатки. В любом случаем тесто должно хорошо настояться в холодильнике, чтобы хлопья вобрали в себя лишнюю жидкость и немного разбухли. Тогда тесто хорошо пропечется и печенье внутри будет мягким.
Масло выбирайте с жирностью 82,5 %, чтобы печенье было более натуральным. Маргарин или растительное масло лучше не использовать. Используйте кухонные весы, ведь если масла будет больше — выпечка может потечь в духовке.
Разрыхлитель для теста помогает печенью подняться, вместо него можно использовать половину чайной ложки соды, гашеной уксусом.
Если готовите печенье детям — можно сократить количество масла, заменить сахар фруктозой, исключить корицу и разрыхлитель.
При желании пшеничную муку можно заменить овсяной или кукурузной, но нужно смотреть по консистенции теста.

Вот и все советы. Готовьте с любовью для своих родных и смотрите другие рецепты печенья на сайте.

Овсяное печенье из овсяных хлопьев. Очень вкусные рецепты в домашних условиях

Доброго дня!

Когда хочется чего-нибудь сладкого, я тогда сразу сажусь за свой блог и начинаю листать странички. И вот сегодня решила это сделать, и обнаружила, что нет ни одного варианта приготовления по печенью из овсяных хлопьев. Решила исправить эту ситуацию и написать заметку на эту тему. При этом отобрала самые вкусные рецепты, чтобы вы смогли порадовать на десерт своих близких и родных.

Не знаю как у вас, у меня воспоминания об этом угощении еще с детства. Помню я могла такие овсяные плюшки (или другие лакомки) уплетать быстро и выпивать ни один бокал молока. Прибежишь с улицы, а на кухне такой аромат стоит… ммм… словами не передать. А еще если придешь домой с подружками так и вообще в чашке одни крошки останутся. Мама и не успеет оглянуться, как необходимо новую партию выпекать.

Сейчас в сети довольно много разнообразных способов выпекания, и они все такие интересные. Есть рецепты без муки, а есть из овсяной муки или хлопьев. Давайте попробуем их все. Выбирайте понравившийся и действуйте.

И уверяю вас, что вы ни раз еще будете выпекать такое угощение и баловать всех. Чаепития на то и нужны, чтобы сесть и поболтать, а также насладиться ароматными плюшками.

Домашнее овсяное печенье из овсяных хлопьев — очень вкусный рецепт

Если вы не любите овсяную кашу, то сто процентов полюбите этот десерт. Потому что печенье на основе овсяных хлопьев это лакомство, которое едят дети и взрослые. Тем более, что данный рецепт на столько простой, здесь нет ничего лишнего, такие продукты которые есть в каждом доме.

Нам понадобится:

овсяные хлопья грубого помола — 400 г
масло сливочное или маргарин — 200 г
сахарный песок — 100 г
пакетик ванилина
яйцо куриное — 2 шт.

Этапы:

1. Заранее достаньте сливочное масло, чтобы оно стало комнатной температуры. Порубите его на кусочки.

2. А затем смешайте с сахарным песком. После этого выложите всю массу на разогретую сковородку и дайте немного потомиться и высыпьте хлопья. Размешайте и тушите на среднем огне. Вы увидите процесс карамелизации.

3. Как только станут хлопья влажными и подрумянятся (пройдет примерно 10-15 минут). Переложите их в другую посуду и дайте им остыть.

Овсянка должна быть комнатной температуры или же теплой, чтобы удобно было с ней работать дальше.

4. Вот что выйдет, такая пышная смесь. Вбейте к хлопьям два яйца и ванильный сахарок, размешайте.

5. После чего возьмите формочку и при помощи нее сделайте печенюшки. Тесто вышло липкое и рассыпчатое. Или просто обычно столовой ложкой сформируйте колобки. И третий вариант можно взять вообще лист и устелить его пергаментом и все тесто разровнять по поверхности, а после разрезать ножом на квадратики.

6. Более эстетичнее конечно выглядят лакомства, которые сделаны из формочек. Поэтому рекомендую использовать их. Выпекайте в разогретой духовке до 160-170 градусов. Время приготовления — 20-30 минут.

7. Такая прелесть вышла, с румяной и золотистой корочкой.

Как испечь диетическое печенье из геркулеса

Ну, а теперь отправьтесь на кухню к одному видеоблогеру, думаю будет полезно и интересно. Сразу разыграется аппетит, делайте низкокалорийные вкусности из овсянки трехминутки или пятиминутки. Плюс бананы, а в качестве дополнялочки будет жареный миндаль и шоколадка, ух, лакомки готовы.

Классический рецепт Овсяночка по ГОСТУ без яиц

Раньше в магазинах помню продавали такое печенье с изумительным вкусом и оно было рассыпчатое, сейчас почему-то оно не такое, как в те времена. Я нашла рецепт 1961 года еще того советского времени, который точь-в-точь понравится всем.

Нам понадобится:

пшеничная мука — 175 г
сливочное масло — 85 г
ванильный сахар — 1 пакетик
овсяная мука — 75 г
корица — щепотка
сода — 1/3 ч.л
соль — 1/3 ч.л
вода — 50-75 мл

Этапы:

1. Все ингредиенты загрузите в чашку блендера и перемолите, кроме муки и воды. Перед этим, изюм вымойте тщательно, а сливочное масло должно быть комнатной температуры.

2. Далее внесите овсяную муку и воду, но не всю сразу, наблюдайте над тестом, чтобы оно не получилось слишком жидким. Лучше добавите еще потом после. В итоге должен получиться вот такой шарик с упругим и мягким тестом.

3. Раскатайте его в тонкий пласт толщиной около пяти миллиметров и при помощи формы вырежьте печеньки.

4. Затем выпекайте на противне в духовке, который застелите пергаментом около 15 минут при температуре 200 градусов. Опять же все зависит от размера изделия. Приятного аппетита!

Печенье с овсяными хлопьями своими руками — простой рецепт как в магазине

Что ж, ловите еще одну палочку-выручалочку, но готовить вы будете исключительно дома. Выбирайте именно этот удачный рецепт, если вы выпекаете такое лакомство впервые. Именно такое печенье напомнит вам тот вкус нашего детства. Оно получится рассыпчатым, за основу возьмите овсяную муку, сделайте ее в блендере из овсяных хлопьев самостоятельно.

Нам понадобится:

пшеничная мука — около 350 г
масло сливочное — 170 г
сахарный песок — 250 г
ванильный сахар — 1 пакетик
корица — 1 ч.л
разрыхлитель — 0,5 ст.л
мука овсяная — 150 г или 1 ст. геркулеса
соль — 0,5 ч.л
вода — 100 мл
патока — 2 ст.л

Этапы:

1. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, смешайте его с сахарным песком и ванильным, а также добавьте патоку.

Соедините в другой таре все нужные ингредиенты, это овсяная мука или молотые овсяные хлопья с солью, разрыхлителем и еще можно внести корицу, то есть все сыпучие и перемешайте ложкой.

Далее к сладкой маслянистой массе по 1 ст.л вносите мучную смесь и перемешивайте.

2. Как тесто станет крошкой, влейте в него воду и вымешивайте массу на столе.

3. Должно получится очень игривое, ласковое и нежное тесто, которое не будет прилипать к рукам.

4. После чего, раскатайте его в пласт толщиной 5 мм и круглой формочкой, как продают в магазинах вырежьте печенье.

Раскатаете пласт тоньше, выйдут печеньки зажаристыми и хрустящими, а если сделаете около 5-8 мм, получатся мягкие лакомства.

5. Выпекайте в разогретой духовке в районе 20 минут, при температуре 180-200 градусов. А потом наслаждайтесь отменным вкусом. Приятного аппетита!

Как приготовить овсяное печенье с творогом

Для тех, кто заботится о своем здоровье и сидит на диетах, будет полезен этот вариант приготовления. Это печенье в меру сладкое и имеет творожный оттенок, а банан придает еще ароматность тропических фруктов.

Поэтому, если вы следите за своей привлекательной фигурой воспользуйтесь этим рецептом и он станет фаворитом.

Нам понадобится:

геркулесовые хлопья- 0,4 кг
творог — 300-350 г
масло сливочное — 100 г
банан — 1 шт.
сода — 0,5 ч.л
ванилин — щепотка
яйца куриные — 2 шт.
сахарный песок — 100 г

Этапы:

1. Предлагаю сначала измельчить геркулес в мучную смесь, сделайте это при помощи блендера. Перемолите, можно оставить немного неизмельченных хлопьев. Делайте это небольшими порциями. Если нет блендера пользуйтесь кофемолкой.

2. После заведите тесто, смешайте два куриных яйца с сахарным песком и размягченным сливочным маслом, перемешайте. Плюс внесите творожок и вновь размешайте.

Затем банан разомните и положите его в тесто. Чтобы печенье было рассыпчатым внесите соду, и для запашистости ванилин. Размешайте.

3. После чего положите овсяные измельченные хлопья. Руками перетрите, чтобы получилась плотная масса. При помощи ложки сформируйте комочки и выложите их на лист застеленный пергаментной бумагой.

4. Помните, что между овсяночниками должно быть расстояние, после выпекания они увеличатся в объеме.

5. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности и румяной поверхности. Приятных открытий и сладкого чаепития!

Печенье из овсяной муки — американский рецепт

Следующий вариант, тоже простой и интересный, поскольку используется сразу два вида сливочного масла, шоколадное и обычное. Все ингредиенты в рецепте натуральные, и как можно заметить без искусственных ароматизаторов и прочей «ненужности». При том, что понадобится всего четыре продукта, удивлены? Представьте себе, но это так.

Нам понадобится:

Мука овсяная — 0,4 кг
Сахар — 0,1 кг
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное шоколадное и сливочное — по 75 г
кунжут по желанию

Этапы:

1. В миску положите два вида масла и дайте им постоять при комнатной температуре, чтобы кусочки растаяли. Далее вбейте куриное яйцо и добавьте сахар.

2. Размешайте массу и начните постепенно и не торопясь вводить муку. Замесите тесто, оно получается довольно мягким.

3. После скалкой раскатайте его в лепешку и из нее вырежьте печенье. Уложите на противень смазанный растительным маслом, или укладывайте на противень, застеленный листом фольги. Сверху лакомки желательно смазать яичным желтком.

4. Присыпьте для оригинальности и неповторимости во вкусе кунжутными семечками. Выпекайте в духовке 15 минут, температуру выставите 180 градусов. Приятных открытий!

Овсяное печенье на кефире с бананом

Ах, какая прелесть, да еще и из банана, вы даже не представляете. Бегом в магазин затариваться нужными продуктами. Вы не поверите, этот рецепт уникальный, он не содержит в себе ни муки, ни сахара, а самое главное, что он умопомрочительно вкусный. Ну, что еще надо! Действительно, быстрее берите себе на заметку и добавляйте статью в закладки.

На мой взгляд взгляд печенье напоминает чем-то мюсли, или злаковые батончики, а вот форма, как у пряников. А что у вас вышло, друзья?

Кстати, для детей самое то! Или сторонников здорового питания.

Нам понадобится:

овсяные хлопья — 1,5 ст или 160 г
изюм — пол стакана
орехи грецкие очищенные — пол стакана
банан — 2 шт.
кефир — 2 ст.л
кунжутные семечки — 1,5 ст.л
корица — по вкусу или 1 ч.л

Этапы:

1. Бананы вымойте и удалите с них кожуру, затем порежьте на кружочки и вилкой измельчите в кашицу.

Важно! Бананы выбирайте спелые, и сладкие.

2. Грецкие орешки измельчите мелко острым ножом. Добавьте их к геркулесовым хлопьям и внесите хорошо вымытый изюм. Соедините все это с банановым пюре. Присыпьте корицей.

Хлопья должны быть не быстрого приготовления, а обычными грубого помола, а то получатся резиновыми печенья.

3. Все тщательно перемешайте ложкой и добейтесь однородности и плотности.

4. Противень застелите пергаментом или просто смажьте растительным маслом и вылепите из теста шарики, а после их сплющите. Слегка присыпьте кунжутными семенами.

5. Выпекайте печенья в разогретом духовом шкафу, получилось около 12 штук по 40-45 грамм. Температура около 180 градусов, а время готовки — 20 минут. Дождитесь полного остывания, чтобы не было эффекта сыроватости, внутри оно мягкое, а сверху хрустящее. Приятного!

Печенюшки из овсяных хлопьев для детей — рецепт в домашних условиях

Насладитесь любимым перекусом, ведь такое печенье готовится буквально за 30 минут, что еще надо. Рецепты на скорую руку всегда популярны. Не так ли? Тем более в составе вы увидите кунжутные семечки, добавляйте их обязательно, потому что в них очень много кальция, который необходим детям. Плюс семечки льна, тоже по своему содержанию витаминов уникальны.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Муку пшеничную, желательно ее просеять пару раз, смешайте с сахарным песком, ванилином затем с разрыхлителем, кунжутом, льняными семечками. Выйдет сыпучая смесь. Далее комнатной температуры сливочное масло разрежьте на кубики и добавьте сюда же. И вбейте куриное яйцо.

2. После сразу же руками вымесите тесто, получится вот такой комок. При помощи приспособления или ножа разрежьте его на 12 равных кусочков и из них сформируйте печенье.

3. Которое уложите на противень застеленный пергаментной бумагой и сплющите каждую заготовку слегка рукой.

4. Выпекайте до готовности в духовке (температура 200 градусов, а время приготовления — 15 минут). Удачного и приятного чаепития.

Очень вкусное овсяное печенье: рецепт с медом без сахара

Готовится такое печенье и просто и быстро! Это девиз данного рецепта. Что ж, проверяйте это и вы друзья. А после отписывайтесь понравилось ли оно на вкус. Чем оно отличается от предыдущих, тем, что в составе используется апельсиновая цедра, которая вносит цитрусовую нотку, но и также еще золотистый цвет при выпекании. Кроме всего прочего используется мед и кокосовая стружка, эти составляющие дополняют все остальные ингредиенты.

Нам понадобится:

хлопья геркулеса — 1 ст.
мука пшеничная — 1 ст.
кокосовая стружка — 3/4 ст.
сливочное масло — 80 г
мед — 2 ч.л
сода — 0,5 ст.л
апельсиновая цедра одного апельсина
кипяток — 2 ст.л

Этапы:

1. Возьмите глубокую емкость и смешайте овсяные хлопья, сахарный песок (по желанию можете внести 3/4 ст.) и кокосовую стружку. Перемешайте. В другой таре растопите сливочное масло и соедините его с медом.

2. В кипятке погасите соду. А после добавьте ее к медово-масляной массе + апельсиновую цедру. Затем сухие ингредиенты смешайте с этой смесью.

2. Замесите тесто, а после скатайте из него шарики и сплющите их ладошкой. Поместите на противень смазанный растительным маслом и выпекайте до готовности. Температура — 180 градусов, а время готовки — 20 минут. Подавайте в уже остывшем виде веселой компании. Приятного аппетита!

Друзья, на этом эта сладкая подборка подошла к концу, я желаю, чтобы приготовленный десерт в виде овсяных печенюшек у вас получился. Выбирайте любой рецепт, все они как вы могли заметить очень вкусные и готовьте на здоровье. Удачи!

Не забудьте поделиться в социальных сетях и поставить класс. Приглашаю ко мне в гости в группы в контакте и в одноклассниках. До свидания.

С уважением, Екатерина

Как приготовить овсяное печенье из геркулеса в домашних условиях

Печенье из овсяных хлопьев

Если вам захотелось вкусного печенья, а в доме как назло кончилась мука, поищите в закромах. Наверняка там обнаружится ополовиненная пачка «Геркулеса». А это отличный повод испечь очень вкусное печенье из овсяных хлопьев, рецепт вам точно понравится своей несказанной простотой, ведь в нем всего… четыре ингредиента! Мало того — печенье замечательно нарядное, хрустящее, я даже не стесняюсь печь его в подарок, настолько презентабельно оно выглядит. Золотистая корочка будто сплетена из множества слоев сладкой паутинки. Получается она такой благодаря одной хитрости, о которой я расскажу чуть ниже. Еще один ощутимый плюс домашнего печенья из овсяных хлопьев — по пользе оно не уступает овсянке. В составе ни грамма муки, относительно небольшое количество масла, а ощутимое количество сахара с лихвой компенсируется внушительным набором микроэлементов и чемпионским объемом клетчатки, которые содержатся в овсяных хлопьях.

овсяные хлопья (молотые) — 2 стакана;
1 яйцо;
0,75 стакана сахара;
70 г сливочного масла (или маргарина).

Как приготовить печенье из овсяных хлопьев

Тесто для этого печенья замешивают из молотых хлопьев. Если же у вас оказался запас цельных овсяных хлопьев — то это легко поправимо. При помощи блендера слегка измельчим их. И даже если вы не являетесь счастливым обладателем блендера, то обычная скалка спасет ситуацию. Пересыпьте хлопья в прочный целлофановый пакет и пройдитесь по нему скалкой несколько раз. Смешаем овсяные хлопья с сахаром.

Масло (или маргарин) следует растопить. Лучше использовать сливочное масло, особенно если печенье для детей, но и маргарин не так уж критичен. Добавляем масло в овсяно-сахарную смесь.

Вбиваем в миску с ингредиентами одно яйцо и затем руками тщательно смешиваем все компоненты.

Минуты через две интенсивного замешивания масса приобретет консистенцию, способную держать форму.

Далее смачиваем руки в воде, набираем небольшие порции теста (с крупный грецкий орех) и формируем шарики.

Выкладываем получившиеся шарики на застеленный пергаментом противень, соблюдая большое расстояние между ними.

Затем вилкой придавливаем шарики сверху, формируя плоские печенюшки.

Отправляем противень с овсяным печеньем в заранее разогретую духовку и выпекаем его на средней решетке 25 минут при температуре 180 градусов.

Готовому печенью даем остыть. Затем снимаем его с пергамента. Если печенье прилипло (а такое возможно из-за большого количества сахара в тесте), то следует смочить пергамент с изнанки водой при помощи кулинарной кисти. После этого спустя минуту печенье с легкостью снимется с бумаги.

Вот такое симпатичное печень из овсяных хлопьев у нас получилось. Приятного аппетита!

Домашнее овсяное печенье

Приготовление печенья своими руками всегда интересный и увлекательный процесс, в результате которого получается вкусное лакомство для всей семьи. Одним из самых популярных видов является домашнее печенье из овсяных хлопьев или муки. Оно не только порадует своим аппетитным видом и вкусом, но и насытит организм массой полезных веществ, что, как правило, является очень важным показателем качества.

Простой рецепт по домашнему

Используя минимум продуктов, быстро и легко можно изготовить овсяное печенье дома по данному рецепту. Оно получается низкокалорийным, поэтому полезно будет абсолютно всем.

Список ингредиентов

Чтобы приготовить простое овсяное печенье потребуется:

овсяные хлопья, 130 гр;
сливочное масло, 200 гр;
сахарный песок, 150 гр;
яйца, 2 штуки;
сода (гашеная уксусом), 1 чайн. ложка;
мука, 200 гр.

Пошаговый рецепт

Порядок изготовления такого лакомства состоит в следующем:

Масло согреть до комнатной температуры и растереть его, засыпав сахарным песком.
Добавить куриные яйца и овсянку.
Муку перемешать с полученным и добавить соду.
Замесить тесто и определить его в холод на час.
Из всего теста сформировать лепешки и выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Готовить в духовке около двадцати минут при температуре 180 градусов.

Диетический вариант

Как приготовить овсяное печенье к максимальной пользой и минимумом калорий описано в этом рецепте. Секрет создания диетического овсяного печенья в домашних условиях таится в замене пшеничной муки геркулесом. Даже строгая диета не станет препятствием к употреблению такой сладости.

Список ингредиентов

Диетическое овсяное печенье в домашних условиях потребует такой состав продуктов:

200 грамм овсянки;
50 грамм муки;
2 куриных яйца;
100 грамм сахарного песка;
100 грамм сливочного масла.

Пошаговый рецепт

Рецепт печенья из овсяных хлопьев с кокосом заключается в следующем:

Овсяные хлопья слегка обжарить на сковородке 2 минуты.
Добавить 2 столовые ложки масла и еще пожарить пять минут.
Желтки растереть с оставшимся маслом и сахарным песком.
Белки взбить в крепкую пену.
Остывшие хлопья размешать с желтками, а затем всыпать муку.
Ввести взбитые белки и все перемешать, добившись однородности.
Сделать из теста небольшие печеньки и отправить их на противень.
Выпекать 15 минут в духовке. Рекомендуемая температура готовки — 180 градусов.

Овсяное печенье по ГОСТу

Уникальная рецептура, полностью отвечающая требованиям государственного стандарта, позволит воссоздать удивительный вкус овсяного печенья прямо у себя дома.

Список ингредиентов

Необходимый состав для овсяного печенья в домашних условиях:

170 гр пшеничной муки;
80 гр овсяной муки;
90 гр сливочного масла;
180 гр сахарного песка;
30 гр изюма;
5 чайн. ложки корицы;
1/3 чайн. ложки соли;
1/3 чайн. ложки соды;
50 мл воды;
Ванилин на кончике ножа.

Пошаговый рецепт

Как испечь домашнее овсяное печенье:

Изюм промыть, замочить в воде до набухания. Затем пропустить его через блендер.
Масло комнатной температуры размешать с сахаром и ванилином, соединить с изюмом.
Воду посолить и влить к смеси, а также добавить корицу.
Всыпать овсяную муку, размешать, а затем и пшеничную.
Тесто раскатать в пласт толщиной до 8 см, вырезать из него кружки.
Выпекать не более 15 минут при 200 градусах.

Овсяное печенье с бананом

Полезное для организма лакомство можно изготовить из минимума ингредиентов. В составе отсутствует мука и яйца, поэтому печенье получается постным. Оно отлично подходит в качестве перекуса или дополнения к чаю. Для тех, кто хочет вкусного овсяного печенья такой рецепт обязательно пригодится.

Список ингредиентов

Состав продуктов для постного простого печенья такой:

2 банана;
Стакан овсяных хлопьев;
3 столовые ложки изюма.

Пошаговый рецепт

Приготовление домашнего печенья состоит в пошаговых действиях:

Замочить изюм в горячей воде и оставить до набухания.
Бананы почистить и измельчить в блендере, добавив к ним хлопья.
Соединить массу с изюмом.
Сформировать небольшие лепешки в виде печенья.
Выложить на противень и печь в духовке около пятнадцати минут при 200 градусах.

Из овсяных хлопьев на кефире

Печенье овсяное на кефире отличается тем, что оно довольно продолжительное время сохраняет свежесть. Кроме того, большое содержание клетчатки в его составе способствует улучшению пищеварения, а витамины обогащают организм пользой и здоровьем.

Список ингредиентов

Чтобы изготовить печенье на кефире потребуется следующий состав продуктов:

250 гр кефира;
90 гр овсянки;
яблоко;
100 мл меда;
щепотка корицы;
щепотка ванилина.

Пошаговый рецепт

Как сделать такое изделие описано таким образом:

Овсянку залить кефиром и оставить для набухания.
Яблоко потереть и отжать сок.
Подготовленные компоненты перемешать с медом, а также добавить ванилин и корицу.
Сформировать лепешки и разложить их на противень с пергаментной бумагой.
Выпекать в духовом шкафу 30 минут при 180 градусах.

Рецепт с шоколадом

Самое вкусное овсяное печенье можно приготовить своими руками по данному рецепту. Его состав дополняет шоколад и орехи, которые прекрасно в нем сочетаются и придают особенный вкус и привлекательный аромат.

Список ингредиентов

Для того, чтобы изготовить печенье, нужно:

150 гр сахарного песка;
200 гр пшеничной муки;
2 яйца;
150 гр коричневого сахара;
250 гр масла;
300 гр овсяных хлопьев;
10 гр соды;
10 гр соли;
2 стакана кусочков шоколада;
стакан орехов;
90 гр смеси для пудинга;
1 чайная ложка ванили.

Пошаговый рецепт

Как испечь овсяное печенье с шоколадом:

Сливочное масло размягчить, всыпать к нему сахар двух видов, а затем взбить.
Яйца взбить вместе с ванилью.
Муку просеять и перемешать с овсяными хлопьями, содой, солью и смесью для пудинга.
Все заготовки тщательно перемешать.
Орехи измельчить в блендере и добавить их вместе с шоколадом в тесто.
Выложить с помощью столовой ложки тесто на противень.
Определить в духовку на четверть часа при 180 градусах выпекаться.

С творогом

Творожная начинка добавляет выпечке нежности, в то же время делая ее более питательной и полезной. Отличное овсяное печенье без труда можно изготовить своими руками, достаточно придерживаться данной методике.

Список ингредиентов

Для изготовления потребуется такой список продуктов:

120 гр сливочного масла;
100 гр сметаны;
100 гр творога;
100 гр муки;
100 гр овсяных хлопьев;
70 гр сахарного песка;
10 гр разрыхлителя;
щепотка соли.

Пошаговый рецепт

Чтобы быстро и легко приготовить печенье с творожной начинкой необходимо следовать такому порядку:

Масло комнатной температуры (100 грамм) перемешать со сметаной.
Муку соединить с овсянкой, а также добавить разрыхлитель и 30 грамм сахара, затем посолить.
Перемешать компоненты, таким образом получив тесто.
В творог добавить оставшееся масло и сахар.
Из теста сформировать шарики, в серединке каждого сделать углубление, которое наполнить начинкой.
Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на нее изделия.
Выпекать в течение двадцати минут в духовке при 190 градусах.

В процессе изготовления домашнего овсяного печенья в его состав можно добавлять самые различные ингредиенты. Одним и самых удачных является кокосовая стружка, которая кроме оригинального вкуса добавить еще и эстетичной красоты.

Список ингредиентов

Среди продуктов, требующихся для приготовления, следующие:

геркулес, 100 гр;
мука, 300 грамм;
сливочное масло, 100 гр;
сахар, 200 гр;
кокосовая стружка, стакан;
мед, 30 гр;
сода, 12 гр;
вода, 2 стакана.

Пошаговый рецепт

Технология такого лакомства следующая:

Сливочное масло растопить, перемешать в нем мед и гашеную соду в кипятке.
Овсянку, муку, сахарный песок и кокосовую стружку перемешать и добавить к маслу, посолить смесь.
Изготовить из полученной массы небольшие лепешки и выложить на противень.
Готовить в духовке в течение пятнадцати минут при температуре 180 градусов.

Постный рецепт

Отличным вариантом в пост может стать печенье, в основу которого взят огуречный рассол. Получается оно удивительно вкусным и полезным.

Список ингредиентов

Для изготовления требуется следующее:

стакан огуречного рассола;
300 гр муки;
150 гр растительного масла;
100 гр овсянки;
200 гр сахара;
2 чайные ложки ванильного сахара;
3 чайные ложки разрыхлителя;
100 грамм семечек.

Пошаговый рецепт

Процедура приготовления такая:

Овсянку размешать в рассоле с маслом.
Всыпать муку, а также разрыхлитель.
Замесить тесто и дать ему настояться около получаса.
Добавить оба вида сахара и перемешать.
Сформировать небольшие лепешки, сверху присыпать семечками и выложить их на противень.
Выпекать в печи в течение пятнадцати минут на 180 градусах.

Рецепт овсяного печенья | Дай мне немного духовки

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Мой любимый рецепт овсяного печенья, которое идеально мягкое и жевательное, простое в приготовлении и полное лучших ароматов овсянки и корицы. Если хотите, можете добавить изюм, шоколадную стружку или орехи!

Как вам овсяное печенье ?! ♡

Проведя вместе пять лет, я только недавно узнала, что мой муж в овсяном печенье про шоколадные чипсы и — лол — очевидно, сильно против изюма .В то время как я — полная противоположность и считаю овсянку и изюм идеальным сочетанием, приготовленным на небесах для печенья, и предпочитаю просто приготовить классическое печенье с шоколадной крошкой, если я жажду шоколада. В детстве моя мама всегда любила добавлять в свои чипсы ириски. Моя лучшая подруга любит овсяное печенье, щедро посыпанное орехами, в то время как ее муж предпочитает свое обычное печенье. И мой 11-летний сосед недавно сказал мне, что он пришел к выводу, что M & M с печеньем, без сомнения, самые крутые.

Совершенно уверен, что у каждого есть свое мнение о том, какие надстройки (или их отсутствие) представляют собой лучшее овсяное печенье. 😉 Но хорошая новость заключается в том, что я здесь сегодня с моим любимым базовым рецептом овсяного печенья, которое можно настроить, как вам угодно! Его легко и быстро приготовить, он идеально мягкий и жевательный, он идеально сбалансирован с восхитительным ароматом корицы. И он будет работать с любым изюмом, чипсами, орехами, конфетами или другими интересными ингредиентами, которые вы хотите добавить.

Так что возьмите эти старинные овсяные хлопья и давайте вместе испечем партию!

Овсяное печенье Состав:

Во-первых, несколько примечаний об ингредиентах овсяного печенья, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта:

Сливочное масло: Я использовал несоленое сливочное масло, но если вы только подсалили под рукой, просто уменьшите количество соли в рецепте на 1/4 чайной ложки.
Светло-коричневый сахар: Этот рецепт подслащен светло-коричневым сахаром, который должен быть плотно упакован в мерный стакан, когда вы его измеряете.
Яйцо: Чтобы связать все наши ингредиенты воедино.
Экстракт ванили: Обязательно используйте чистый экстракт ванили для оптимального вкуса.
Овес: В этом рецепте используется старомодный овес (также известный как овсяные хлопья), который сделает печенье приятным и эластичным.
Мука: Я тестировал этот рецепт только с универсальной мукой, но он может работать и с некоторыми другими видами муки.
Корица: Я люблю свое красивое овсяное печенье с корицей, но не стесняйтесь добавлять любые другие согревающие специи, которые вам нравятся.
Морская соль: Я предпочитаю использовать мелкую морскую соль при приготовлении пищи. Но если у вас под рукой есть только йодированная (столовая) соль, просто учтите, что вам нужно будет использовать немного меньше, так как ее вкус сильнее. Я также люблю посыпать печенье щепоткой морской соли после того, как оно испекется.
Пищевая сода: Чтобы печенье поднялось.
Дополнительные надстройки: Не стесняйтесь добавлять изюм (или сушеную клюкву или другие измельченные сушеные фрукты), чипсы для выпечки (шоколадные чипсы, чипсы ириски, чипсы ириски и т. Д.) И / или измельченные орехи (пекан, грецкие орехи и т. д.) тоже, если хотите.

Советы по приготовлению овсяного печенья:

Полный рецепт приведен ниже, но вот несколько советов, как приготовить лучшее овсяное печенье!

Используйте овсяные хлопья старого образца. Еще раз убедитесь, что вы случайно не купили овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья быстрого приготовления. Старомодный овес (также известный как овсяные хлопья) придаст им более вкусную, более жевательную текстуру и приготовит их за нужное время.
Начните со сливочного масла комнатной температуры. Чтобы масло правильно сливалось с сахаром, при запуске рецепта важно, чтобы масло было комнатной температуры (не растопленным, не твердым и холодным).
Правильно отмерьте муку. Если вы измеряете муку по объему (с помощью мерного стакана вместо весов), избегайте черпания мерного стакана непосредственно в мешок с мукой для измерения, так как это имеет тенденцию складывать излишки муки. Вместо этого слегка взбейте муку в пакете вилкой, затем легкими ложками переложите ее в мерную чашку и разровняйте ножом.
Охладите тесто. Чтобы печенье не расплющилось в духовке, рекомендуется охладить тесто до тех пор, пока оно не остынет.Вы можете охладить всю партию теста и подождать час или два, пока оно не остынет. Или, как более быстрый метод, вы можете раскатать любое количество шариков из теста, которое вы хотели бы испечь, и поставить их в холодильник на покрытом пергаментом противне примерно на 15-20 минут, пока они не остынут.
Настройте надстройки по своему усмотрению. У каждого свое мнение о том, что должно быть в овсяном печенье. Посмотрите варианты ниже, чтобы узнать, как вы можете настроить свой именно так, как вам хочется!

Овсяное печенье Варианты:

Вот несколько вариантов, как настроить этот простой рецепт овсяного печенья! Вы могли…

Добавьте чипсы для выпечки: Чтобы приготовить овсяное печенье с шоколадной крошкой, добавьте 1/2 стакана ваших любимых шоколадных чипсов (полусладкое, темное, белое и т. Д.).Или я также люблю добавлять другие забавные чипсы для выпечки или конфеты (например, чипсы ириски, чипсы ириски или M & Ms).
Добавьте изюм: Чтобы приготовить овсяное печенье с изюмом, добавьте 1/2 стакана изюма. Или вы можете приготовить овсяное клюквенное печенье, добавив сушеную клюкву, или добавить немного сушеной вишни, измельченных кураг или любых других сушеных фруктов, которые вам могут понравиться.
Добавьте орехи: Чтобы приготовить овсяное ореховое печенье, добавьте 1/2 стакана ваших любимых измельченных орехов, таких как измельченные грецкие орехи или орехи пекан.
Добавьте кардамон: Я также люблю готовить это печенье с 1 чайной ложкой молотого кардамона плюс 1/2 чайной ложки молотой корицы.

Другие рецепты классического печенья:

Ищете более вкусное печенье для вдохновения в этом сезоне? Вот несколько моих любимых классических рецептов печенья:

Распечатать часы значок часов

Описание

Мой любимый рецепт овсяного печенья, которое идеально мягкое и жевательное, простое в приготовлении и полное лучших ароматов овсянки и корицы.Не стесняйтесь добавлять любые другие надстройки, которые вам нужны!

Смешайте сухие ингредиенты. Смешайте овес, муку, корицу, соль и пищевую соду в средней миске и перемешайте.
Смешайте влажные ингредиенты. В отдельной большой миске с помощью настольного или ручного миксера смешайте размягченное масло и коричневый сахар на средне-высокой скорости, пока смесь не станет легкой и пушистой, около 2 минут, соскребая со стенок миски. иногда по мере необходимости.Добавьте экстракт яиц и ванили и взбивайте на средней скорости до смешивания, около 30 секунд.
Добавьте сухие ингредиенты. Добавьте смесь сухих ингредиентов и взбивайте на низкой скорости до однородности.
Размешайте любые (необязательно) надстройки. Равномерно посыпьте тесто любыми добавками и перемешайте вручную, пока они не станут однородными.
Охладите тесто. Переложите тесто в емкость для хранения продуктов и поставьте в холодильник минимум на 1-2 часа, пока оно не остынет.(Или посмотрите более быстрый метод охлаждения ниже.)
Приготовьте печенье. Нагрейте духовку до 350 ° F (180 ° C) и застелите противень пергаментной бумагой. С помощью средней ложки для печенья сформируйте из теста шарики по 2 столовые ложки и поместите их на подготовленном противне на расстоянии нескольких дюймов друг от друга.
Выпекать. Выпекайте от 10 до 12 минут или пока печенье не станет слегка золотистым по краям, а середина не застынет.
Круто. Переложите противень на решетку и дайте печенью остыть в течение 5 минут.(Вы также можете посыпать их щепоткой морской соли, если хотите.) Затем подавайте теплыми и наслаждайтесь!

Банкноты

Тип соли: Обратите внимание, что в этом рецепте используется мелкая морская соль, которая отличается от йодированной (столовой) соли. Если у вас есть только поваренная соль, вам нужно уменьшить количество до 1/2 чайной ложки.

Более быстрый метод охлаждения: Чтобы быстрее охладить тесто для печенья, раскатайте любое количество шариков из теста, которое вы хотите испечь.Выложите их на противень, застеленный пергаментом. Затем поместите весь противень в холодильник примерно на 15-20 минут, пока шарики из теста не остынут.

Время подготовки. Указанное выше время подготовки не включает время охлаждения, которое может составлять от дополнительных 15 минут до 2 часов.

Рецепт домашнего овсяного печенья от Мари | Триша Йервуд

Убрать выделение со всего

1 стакан (2 палочки) сливочного масла комнатной температуры

1 стакан коричневого сахара

1 стакан сахарного песка

2 больших яйца

1 чайная ложка ванильного экстракта

2 стакана универсальной муки

1 чайная ложка пищевой соды

1 чайная ложка разрыхлителя

1/4 чайной ложки соли

2 стакана овсянки по старинке

1 чашка нарезанных орехов пекан

1 стакан тертого кокоса

Овсяное печенье Jenni и подарочная упаковка для печенья «Сделай сам»

Спасибо Rubbermaid® за спонсирование этого поста.Все мнения принадлежат только мне.

Овсяное жевательное печенье представлено в красивой подарочной упаковке, сделанной своими руками. Поделитесь своей любовью к выпечке со всеми своими друзьями в этот праздничный сезон!

Снова почти то время года. Время, когда все начинают сосредотачиваться на позитиве; распространять любовь, радость и счастье с друзьями повсюду. Для большинства из нас это включает в себя поиск идеального подарка для всех в вашем списке.

После небольших покупок в Target я вдохновился! Итак, в этом году я призываю всех своих любителей выпечки сделать этот подарок подарочный набор печенья своими руками с овсяным печеньем Jenni’s Oatmeal Cookies.Это отличный способ поделиться своей любовью к праздничной выпечке со всеми своими друзьями, и его даже можно настроить с учетом приемника.

Мы начнем с моего рецепта овсяного печенья Jenni’s: мягкого, жевательного и без глютена. С небольшой помощью праздничных принтов Rubbermaid® TakeAlongs, карточки с рецептами для печати и праздничного банта у вас есть подарок, идеально подходящий для всех ваших любимых любителей печенья.

Я так влюблен в эти подарочные наборы с праздничным печеньем своими руками! Раньше я использовал консервные банки для изготовления этих подарочных пакетов, но в этом году мне хотелось получить более праздничную упаковку и больше места для настройки.К счастью, Target пришла мне на помощь, когда я нашла эти контейнеры TakeAlongs на 6,2 чашки ограниченного выпуска с снежным принтом от Rubbermaid®. Эти контейнеры не только дают мне идеальную подарочную коробку, но и получатель может использовать их снова и снова.

Если вы не знакомы с Rubbermaid®, их TakeAlongs — это мои любимые пластиковые контейнеры для еды в пути. Это доступные по цене высококачественные одноразовые контейнеры с легко открывающейся крышкой Quick Clik Seal ™. Их также можно мыть в посудомоечной машине, микроволновую печь и замораживать.Я держу их коллекцию под рукой, чтобы раздавать выпечку, хранить остатки после большого праздничного собрания или брать с собой любимые угощения на праздничные вечеринки.

Для подарочных наборов этого года я использую свой рецепт овсяного печенья Jenni’s. Этот рецепт был создан для моей подруги Дженни, которая не может есть глютен. Когда мы с Дженни бываем дома на праздники одновременно, я люблю приносить выпечку ей и ее семье. Однако последние несколько лет Дженни не могла ничего больше, чем просто понюхать их.Я создал эти куки только для нее. Даже после тестирования рецепта около десятка раз они мне все еще нравятся!

Инструкции для этих файлов cookie аналогичны инструкциям для большинства файлов cookie. Смешайте сухие ингредиенты. Смешайте масло с сахаром, затем добавьте ваниль, яйца и молоко. Я включил пошаговые инструкции с важными примечаниями в прилагаемую карту рецептов ниже.

При приготовлении этого печенья без глютена убедитесь, что вы используете муку без глютена и овес без глютена.Да, овес, естественно, не содержит глютена, но, если он не маркирован таким образом, он может подвергнуться перекрестному загрязнению на заводе.

При тестировании этого рецепта я обнаружил, что вы получите очень разные результаты, используя универсальную муку вместо муки для выпечки и используя топленое масло вместо размягченного. Вот разбивка:

Для более жевательного печенья: используйте универсальную муку без глютена, ксантановую камедь и растопите масло до состояния жидкости.

Для печенья, похожего на торт: используйте смесь для выпечки без глютена (проверьте этикетку, чтобы убедиться, что в ее состав входит ксантановая камедь) и используйте масло, размягченное до комнатной температуры.

Если глютен для вас не проблема, этот рецепт работает и с обычной универсальной мукой, ксантановая камедь не нужна. Используйте топленое масло для более жевательного печенья и сливочное масло комнатной температуры для пирожного.

DIY Cookie Gift Pack Инструкции:

Мне больше всего нравится в этих праздничных подарочных наборах то, что их можно настроить в соответствии с потребностями получателя.

Перед тем, как собирать подарочные пакеты с печеньем, решите, хотите ли вы полный подарочный пакет, частичный подарочный пакет или просто следуйте приведенному ниже рецепту и подарите домашнее печенье!

Частичная подарочная упаковка:

Эта подарочная упаковка стабильна при хранении и не требует охлаждения.Он идеально подходит для раздачи в офисе или для любых неожиданных гостей, которые могут зайти. Если у вас есть друзья, у которых под рукой есть масло, яйца и молоко, этот подарочный набор для них.

В миску среднего размера добавьте сухие ингредиенты: 2 стакана универсальной муки без глютена; 1 стакан овса без глютена; 1/2 ч.л. соли; Разрыхлителя; 1 ч.л. ксантановой камеди.
Перемешайте, чтобы смешать, затем вылейте на дно контейнера TakeAlongs для снежного принта Rubbermaid® 6,2 чашки.
В небольшой миске смешайте коричневый сахар, белый сахар и ваниль. Взбейте, чтобы смешать ваниль с сахаром, затем поместите смесь в небольшой пакет на молнии, поместив его поверх мучной смеси.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Положите сверху пару свежеиспеченных печений, завернутых в пластик, в качестве образцов, чтобы сразу же съесть!
Распечатайте инструкции на подарочной упаковке (распечатайте альбомную ориентацию, чтобы получить размер, изображенный на рисунке) и прикрепите ее к верхней части контейнера или поместите внутрь.Образец печатается на карточке.
Заверши праздничным бантом или лентой!

Полный подарочный пакет (без изображения):

Эта подарочная упаковка нестабильна при хранении, требуется охлаждение. Отлично подходит для друзей, которые любят печь, но никогда не имеют под рукой ингредиентов для этого. Он не прослужит так долго, как неполная упаковка, но дает им все, что им нужно, кроме миски и противней!

Следуйте инструкциям для частичной подарочной упаковки до шага 3.
Добавьте 2 палочки сливочного масла и два яйца в верхнюю часть емкости. (Я люблю складывать яйца в небольшой пакет на молнии на случай, если они сломаются.)
Добавьте сбоку емкость с молоком размером с пинту или больше; 2 ст.л. по рецепту, остальное запить с печеньем!
Выполните шаги 5 и 6 выше.

Есть друг, который любит есть печенье, но не любит его печь? Идеальная подарочная упаковка для них — дюжина домашнего печенья! Шестой.Контейнер на 2 чашки вмещает их идеально, просто следуйте полному рецепту внизу сообщения.

Кто бы ни был в вашем списке подарков в этом году, все любят праздничное печенье! Приобретите собственные праздничные подарки Rubbermaid® TakeAlongs ограниченным тиражом на Target или Target.com, чтобы сделать персональный подарок для всех в своем списке.

Если вам понравился этот рецепт, не забудьте прикрепить его на потом! Чтобы получить больше отличных рецептов, подобных этому, подпишитесь на Sunday Spotlight. Это двухнедельный информационный бюллетень с обновлениями рецептов, негласной информацией и эксклюзивной информацией о бонусах.Он отлично сочетается с вашим воскресным утренним кофе и одним из этих печений !!

Рецепт овсяного печенья Дженни:

Состав

Сухие ингредиенты:

2 стакана муки для выпечки без глютена *
1 стакан старомодного овса без глютена
1/2 чайной ложки соли
Разрыхлителя
1 чайная ложка ксантановой камеди *

Влажные ингредиенты:

1 стакан топленого масла
1 стакан коричневого сахара
1/2 стакана белого сахара
1 яйцо
1 яичный желток
2 чайных ложки молока
2 ч.л. ванили

Инструкции

Отмерьте 5 сухих ингредиентов в миску среднего размера и взбейте, чтобы смешать.
В чаше миксера смешайте топленое масло *, ваниль, белый и коричневый сахар. Перемешайте, затем добавьте яйцо, яичный желток и молоко.
Добавьте сухие ингредиенты к влажным двумя частями, останавливаясь между добавлениями, чтобы соскрести стенки миски. Тесто для печенья будет очень мягким.
Поместите тесто в закрывающийся контейнер или миску, которую можно накрыть полиэтиленовой пленкой, и охладите не менее 60 минут.
Духовку разогреть на 325 градусов.
Застелите противень 12 x 17 пергаментной бумагой и выпекайте примерно 12 минут для 2-дюймового печенья и примерно 15 минут для 4-дюймового печенья большого размера.
Перед хранением дайте печенье полностью остыть на решетке для охлаждения.

Банкноты

* По рецепту получается жевательное печенье. Для более похожего на торт печенья: используйте муку для выпечки без глютена, исключите ксантановую камедь (она уже должна быть в муке для выпечки) и размягчите масло до комнатной температуры, а не плавите его. Перед добавлением сахара масло следует взбить. ! Если глютен для вас не проблема, этот рецепт отлично подойдет и для обычной универсальной муки.Используйте топленое масло для более жевательного печенья и сливочное масло комнатной температуры для пирожного.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 20 Размер порции: 1 печенье
Количество на приём: Калории: 206 Всего жиров: 10 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 43 мг Натрий: 163 мг Углеводы: 27 г Волокно: 1 г Сахар: 14 г Белки: 2 г

Информация о питании автоматически рассчитывается Nutritionix и предназначена только для общих информационных целей.Для получения наиболее точной информации рассчитайте, используя выбранные вами бренды и точные размеры.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram и не забудьте #reneenicoleskitchen

Лучшее жевательное домашнее овсяное печенье со льдом

В моем детстве особенно выделялась одна особенность моего детства — я ел самое вкусное Холодное овсяное печенье . Я помню, как откусил лучшее овсяное печенье, которое когда-либо пробовал, и подумал, что смогу есть его вечно.

Став взрослым, я знал, что мне нужно найти способ воспроизвести жевательное овсяное печенье, на котором я вырос. Я знал, что получить печенье и глазурь в самый раз будет непросто, но я рад сообщить, что наконец-то это сделал! Итак, пришло время праздновать, потому что я делюсь с вами рецептом овсяного печенья , чтобы вы тоже могли насладиться им.

Это легкое овсяное печенье, поэтому вам не придется тратить часы и часы на его выпекание.

Лучшее жевательное домашнее овсяное печенье со льдом

Вы знаете те рецепты, которые вы пробуете, которые настолько замечательны, что вы не можете выбросить их из головы? Именно так я отношусь к мягкому овсяному печенью.

Я знаю, что они должны быть особым угощением или десертом, но, честно говоря, я обнаружил, что ел их на завтрак тут и там! Я имею в виду, что у них есть овсянка, так что они должны быть для вас вроде как… не так ли?

Домашнее овсяное печенье, ингредиенты

Вы будете поражены тем, насколько невероятны эти замороженные овсяные печенья. Вам не понадобится тонна ингредиентов, и большинство из них вы, вероятно, держите под рукой.

Состав печенья

Овсяные хлопья цельные
Мука
Сода пищевая
Соль
Корица молотая
Яйца
Молотый мускатный орех
Сливочное масло несоленое
Светло-коричневый сахар
Сахар
Патока темная
Ваниль

Ингредиенты для глазури

Сахарная пудра
Ваниль
Цельное молоко

Как приготовить овсяное печенье

Поскольку эти легкие овсяные печенья такие простые, я обычно делаю их не реже одного раза в месяц.Я ничего не могу с собой поделать; они моя последняя зависимость! Вот простые шаги, чтобы сделать собственное овсяное печенье.

Первый шаг: Добавьте овсяные хлопья в кухонный комбайн и взбейте 10-12 раз. Он должен выглядеть как смесь измельченного овса и немного овсяной муки.

Второй этап: Поместите нарезанный овес в миску среднего размера. Добавьте в овсяные хлопья пищевую соду, муку, соль, корицу и мускатный орех и взбейте. Отложите в сторону.

Третий этап: Положите коричневый сахар, белый сахар и несоленое масло в миску и начните взбивать на средней или высокой скорости.Чтобы он стал мягким и кремовым, потребуется около 2 минут.

Четвертый этап: Увеличьте скорость миксера до высокой и смешайте яйца, патоку и ваниль до однородности. При необходимости соскребите стенки миски.

Пятый этап: При перемешивании на низкой скорости медленно добавляйте мучную смесь к влажным ингредиентам. Смешайте, пока все хорошо не смешается.

ПРИМЕЧАНИЕ. Тесто для овсяного печенья будет густым и липким. Это совершенно нормально.

Шестой шаг: Используя полиэтиленовую пленку или полотенце, накройте тесто для печенья и поставьте в холодильник на 45 минут до 4 дней.

Седьмой шаг: Когда вы будете готовы испечь печенье, разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Затем приготовьте противни с пергаментной бумагой и отложите в сторону.

Восьмой шаг: Используйте небольшую ложку для печенья и поместите шарики из теста для печенья на противень, оставляя 3 дюйма между каждым печеньем.

Девятый этап: Выпекайте легкое овсяное печенье в течение 11–12 минут, затем поместите противень на решетку, чтобы он охладился в течение нескольких минут. Затем достаньте печенье из сковороды и дайте ему полностью остыть на решетке.

Десятый этап: Пока печенье выпекается, приступайте к приготовлению глазури. Просейте сахарную пудру в миску, затем добавьте ваниль и 1 столовую ложку молока. Соедините ингредиенты вилкой. Добавляйте по 1 столовой ложке молока за раз, пока оно не достигнет желаемой консистенции.Глазурь должна быть довольно густой.

Одиннадцатый шаг: Возьмите по одному печенье и слегка окуните его в глазурь. Вам нужно только заморозить верхушки печенья.

Варианты овсяного печенья со льдом

Угадайте что! Вы можете изменить ингредиенты в этом домашнем овсяном печенье, как и во многих других моих рецептах. Я люблю менять его время от времени или добавлять что-то особенное. Взгляните на эти идеи и попробуйте:

Чипсы ириски — Если вы любите ириски, то имеет смысл добавить в тесто для печенья 1/4 — 1/2 стакана чипсов ириски.После того, как тесто смешано, просто добавьте чипсы, чтобы получилось сладкое угощение.
Шоколад — Я уверен, вы уже знаете, но шоколад и овсянка — это союз, сделанный на небесах. Либо используйте свою любимую шоколадную стружку, либо нарежьте немного полусладкого шоколада в тесто.
Изюм — Я знаю, что многие люди любят овсяное печенье, только если в нем есть изюм. Если вы один из таких людей, вам повезло! Вы можете легко добавить немного изюма после смешивания жидкого теста.
Сушеная клюква — Добавление сушеной клюквы улучшает вкус и текстуру этого домашнего овсяного печенья.

Как хранить жевательное овсяное печенье?

Овсяное печенье можно хранить на прилавке или в холодильнике, в зависимости от ваших предпочтений. Если вы решите хранить их на прилавке или в кладовой, их хватит на 3 дня, если они герметичны.

Холодильник — отличный вариант, если вы хотите, чтобы печенье сохранялось очень долго.Поместите их в герметичный пакет или контейнер и поставьте в холодильник на срок до 10 дней. Они идеально подходят, если вы устраиваете вечеринку и вам нужно сделать это заранее.

Еще больше вкусных десертов

Если вы сладкоежке жаждете чего-нибудь восхитительного, эти рецепты десертов — то, что вам нужно. Каждый из них — идеальное удовольствие!

Лучшие кексы Snickers — Ваши вкусовые рецепторы будут танцевать немного счастливым, когда вы откусите эти восхитительные кексы Snickers.Они также отлично подходят для вечеринок и мероприятий.
Graham Cracker S’mores Cookies — Если вы любите нравы, вы должны попробовать это. Они не из этого мира! Плохо только то, что они практически исчезают у вас на глазах, потому что их все жрут.
Easy Red Velvet Whoopie Pies — Хотите произвести впечатление на своих друзей? Эти пирожки-вуупи — именно то, что вам нужно для этого. Ням!
Шоколадное печенье с арахисовым маслом — Это чудесное печенье мягкое, жевательное и восхитительное.Сделайте из них легкий десерт или возьмите их с собой на следующий ужин.

Теперь не забудьте сохранить этот рецепт в Pinterest на потом 🙂

Состав

Cookie Состав:

2 C овсяные хлопья цельные
Мука 2 ст. (Высыпанная / разровненная
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка соли
1 1/2 ч.л.молотой корицы
2 больших яйца (комнатная температура)
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
1 C несоленого сливочного масла (комнатная температура)
1 стакан светло-коричневого сахара (в упаковке)
1/2 стакана сахара
2 больших яйца (комнатная температура)
1 чайная ложка темной патоки
2 ч.л. ванили

Состав глазури:

1 1/2 стакана сахарной пудры (просеянная)
1/4 чайной ложки ванили
1 1/2 -2 TBSP цельного молока
Кухонный комбайн
венчик
средняя чаша
электрический миксер с чашей для смешивания
шпатель
пластиковая пленка
листы для печенья
пергаментная бумага
маленькая ложка для печенья
стойка для охлаждения проволоки

Инструкции

Cookie Направления:

Добавьте овес в кухонный комбайн, помешивая 10-12 раз.
У вас должна получиться смесь измельченного овса и овсяной муки.
Выложите овсяную смесь в миску, добавив муку, пищевую соду, соль, корицу и мускатный орех. Взбейте, чтобы перемешать. Отложите в сторону.
Используя электрическую смесь с миксерной чашей, смешайте масло и оба сахара (коричневый и белый), взбивая на средней или высокой скорости. Продолжайте взбивать около 2 минут или пока ингредиенты не станут сливками.
Увеличьте скорость миксера до высокой. Добавьте яйца, патоку и ваниль на 1 минуту.(Или до полного смешивания). При необходимости соскребите лопаткой со стенок и дна чаши. Взбивайте, пока ингредиенты не смешаются.
Уменьшите скорость миксера до минимума. Медленно добавляйте сухие ингредиенты к влажным. Продолжайте перемешивать, пока все ингредиенты не объединятся. (Тесто будет густым, но липким.) Накройте миску тестом для печенья и поставьте в холодильник минимум на 45 минут. (Вы можете хранить тесто для печенья в холодильнике до 4 дней. Но перед тем, как выпекать печенье, вам нужно, чтобы тесто оставалось при комнатной температуре не менее 30 минут.)

Разогрейте духовку до 350 градусов.
Приготовьте противни для печенья с помощью пергаментной бумаги.
Отложить.

Используя совок для печенья, отмерьте тесто примерно по 1,5 столовых ложки на печенье. Поместите тесто для печенья на противень на расстоянии 3 дюйма друг от друга.
Выпекать при температуре 350 градусов 11-12 минут. (Или до тех пор, пока стороны печенья не станут слегка подрумяненными, а середина мягкими.)
Перелейте противень из духовки, чтобы печенье остыло, прежде чем переместить его на решетку для охлаждения, чтобы оно полностью остыло.

Направления обледенения:

Просейте сахарную пудру. Добавьте сахар, ваниль и 1 столовую ложку молока. Соедините ингредиенты вилкой. Он будет густым, поэтому вам нужно будет добавлять около 1 столовой ложки молока за раз. Перемешайте.
Глазурь все еще будет густой. Слегка обмакните верхушки печенья в глазурь. Глазурь застынет через пару часов.
Печенье можно хранить, завернув в полиэтиленовую пленку и выдерживая при комнатной температуре 3 дня.Или вы можете хранить их в холодильнике до 10 дней.

Подписывайтесь на меня в Pinterest, я наколачиваю всякие прелести!

Убедитесь, что вы сохранили этот рецепт в Pinterest на потом

Убедитесь, что вы проверили наши любимые рецепты ниже:

Лучший рецепт марсала с курицей для мультиварки — Вкусное блюдо для гостей или в любой вечер, когда вы хотите побаловать себя.

Фаршированный перец в мультиварке — Одно из моих любимых бюджетных блюд для мультиварки. Приготовьте сегодня вечером или заморозьте на потом.

Цыпленок и клецки в мультиварке — традиционная курица и клецки , вам понравится этот простой рецепт курицы в мультиварке!

Instant Pot Detox Fat Flush Soup — Этот суп не только вкусный, но и отличный. Суп очищающий .

Лучшее овсяное печенье с изюмом — Modern Honey

Лучшее овсяное печенье с изюмом

Это мягкое жевательное овсяное печенье с пухлым изюмом — лучший рецепт овсяного печенья на планете!

Я выросла, съев МНОГО овсяного печенья с изюмом.

Это любимое печенье моей мамы. Я был так взволнован, увидев домашнее печенье на кухонном столе, но обнаружил, что это был овсяный изюм, а не шоколадная стружка.

Поскольку я много лет работал над созданием рецептов для своего веб-сайта, я понял, что у меня еще нет традиционного рецепта овсяного печенья. Я хотела создать рецепт овсяного печенья, которое мои дети и муж на самом деле ели бы… и в конечном итоге любили их есть. Вызов принят.

Прежде всего… они должны были быть мягкими и жевательными.Они не могли быть сухими без запаха. Им нужно было получить достаточно сладости от смеси коричневого сахара и сахара. Чтобы получилось идеальное овсяное печенье с изюмом, оно должно быть жевательным, что связано с более высоким соотношением коричневого сахара к сахару и правильным количеством овса.

Я также люблю добавлять один тип разрыхлителя и один загуститель — кукурузный крахмал, чтобы сделать их более мягкими, и пищевую соду, чтобы придать им необходимую растительность. Кукурузный крахмал дольше сохраняет печенье влажным.

Пока я экспериментировал с рецептом, чтобы понять, как он подходит, я привел своих предельно честных дегустаторов. Скажу честно, моим подросткам не очень понравилась идея съесть овсяное печенье с изюмом.

Пока не попробовали.

Все они вернулись на несколько секунд… и я знал, что моя работа сделана. Я превратил их в любителей овсяного печенья с изюмом. Я тоже превратилась в нее, и мой муж тоже. Мы сделали две партии, два дня подряд, потому что наша тяга снова ударила! Я официально зацепился.

Это действительно лучшее овсяное печенье с изюмом на свете!

Как приготовить ЛУЧШЕЕ овсяное печенье с изюмом:

В миске взбить сливочное масло, коричневый сахар и сахар в течение 4 минут, пока они не станут легкими и пушистыми. . Это позволяет маслу обволакивать сахар и создавать кремообразную текстуру. Он также нагнетает воздух в тесто для печенья, что позволяет печеньям подниматься больше, когда они попадают в духовку.
Используйте чистый экстракт ванили .Это помогает придать тесту немного вкуса, так что не упустите его. Если хотите придать печенью немного тепла, можно добавить корицу. Мои дети предпочитают печенье без, так что это личное предпочтение.
Используйте кукурузный крахмал и пищевую соду . Кукурузный крахмал — это ингредиент, который меняет правила игры, он делает печенье очень мягким.
Обязательно используйте мягкий свежий изюм . Не стоит крепкий несвежий изюм. Если они не такие мягкие, как вам хотелось бы, дайте им замочиться в очень горячей воде на 15 минут, пока они не начнут набухать.
Выпекать всего 9-11 минут . Будьте осторожны, чтобы не перепечь! Вы хотите, чтобы они были мягкими и слегка недожаренными. Когда вы достанете их из духовки, они продолжат твердеть на противне.

Вот еще несколько любимых рецептов овсяного печенья:

Клюквенное овсяное печенье
Levain Bakery Овсяное печенье с изюмом

Вот некоторые из моих любимых инструментов для выпечки:

Светлая бумага для выпечки Пергаментная бумага Листы
Kitchenaid Mixer

Лучшее овсяное печенье с изюмом

Это мягкое жевательное овсяное печенье с пухлым изюмом — лучший рецепт овсяного печенья на планете!

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: лучшее овсяное печенье с изюмом, овсяное печенье с изюмом

Количество порций: 24

Автор: Modern Honey — www.modernhoney.com

Ингредиенты

1 стакан сливочного масла (нарезанный кубиками)
1 стакан + 2 столовые ложки коричневого сахара
2/3 стакана сахара
2 больших яйца
2 чайных ложки чистого экстракта ванили
1/2 чайная ложка корицы (необязательно, мы ее обычно опускаем)
2 1/4 стакана муки
1 1/2 стакана овсяных хлопьев
1/2 чайной ложки кукурузного крахмала
1 чайная ложка пищевой соды
1/2 чайной ложки соли
2 чашки Изюм (мягкий и пухлый)

Инструкции

Разогрейте духовку до 365 градусов.В большой миске смешайте сливочное масло, коричневый сахар и сахар в течение 4 минут или пока не станет светлой и пушистой. Поскребите стенки миски на полпути, чтобы обеспечить равномерное перемешивание.
Добавьте яйца и ваниль и перемешивайте еще 1 минуту.
Добавьте муку, овсяные хлопья, кукурузный крахмал, пищевую соду и соль. Добавьте корицу (если используете). Добавьте изюм.
Положите на светлый противень. Выпекать 9-11 минут или пока края не станут светло-золотистыми.Не перепекайте. Печенье будет продолжать выпекаться после того, как вы достанете его из духовки. Я предпочитаю недоварку, а не перепечку.
Дайте остыть на противне не менее 5 минут.

Сопутствующие
Рецепт жевательного овсяного печенья | Милая. Простой. Сладкий.
Это овсяное печенье — классический фаворит. Это жевательное овсяное печенье, наполненное шоколадом, фруктами или орехами, можно приготовить с вашими любимыми добавками.
С Новым годом, ребята! Если в этом году я и желаю вам одного, так это того, чтобы вы были благословлены этим удивительным овсяным печеньем или, может быть, этим шоколадным печеньем. Если бы вы жили рядом со мной, я был бы счастлив дать вам немного, потому что (1) я щедрый и (2) я заработал около 60 штук, потому что я был слишком взволнован этим новым годом.
Я всегда удивляюсь, узнав, сколько людей предпочитают шоколадное печенье с овсянкой.Если вы один из этих людей, то я приготовил эти куки специально для вас. Они станут отличной основой для всего, что вы захотите добавить, а не только для шоколадной стружки.
Это легкое овсяное печенье — отличный способ использовать любые оставшиеся сухофрукты, орехи или шоколад от ваших праздничных кондитерских изделий. Вы можете приготовить классический овсяный изюм или, если вы такой же любитель шоколада, как я, добавьте немного шоколадной стружки для жевательного овсяного печенья с шоколадной крошкой.
Это овсяное печенье мягкое и жевательное
Даже когда я по ошибке запекаю его, это домашнее овсяное печенье все равно получается жевательным.Печенье густое, красивое и ароматное. В качестве надстроек я рекомендую шоколадные чипсы или кусочки, жареные орехи, сухофрукты или их комбинацию.
Чтобы печенье получилось идеально жевательным, важно не перемешивать тесто. Со всеми добавками это легкая ошибка, поэтому будьте особенно осторожны, добавляя овес, шоколад, орехи или что-то еще, что вы кладете в овсяное печенье.
Используйте овсяные хлопья старого образца
Не используйте овсяные хлопья быстрого приготовления или быстрого приготовления в этом рецепте овсяного печенья.Старомодный овес, как и классический Quaker Oats, имеет лучший вкус и наилучшую текстуру. Овсяные хлопья делают печенье менее жевательным, а овсяные хлопья быстрого приготовления теряют форму и превращаются в плотное печенье. Вы можете использовать любые остатки овса, чтобы приготовить домашние батончики из мюсли.
Смесь сахаров для жевательного овсяного печенья
Я использую больше коричневого сахара, чем сахар-песок для этого рецепта жевательного овсяного печенья. Это придает печенью легкий карамельный привкус и делает их очень влажными и жевательными.Если вы хотите, чтобы овсяное печенье с шоколадной крошкой было более хрустящим и не возражали, чтобы оно было слаще, вы можете добавить еще несколько столовых ложек сахарного песка, но не уменьшайте количество коричневого сахара, иначе печенье потеряет жевательную способность.
Приправы для вкуса
Хотя корица является классическим дополнением к лучшему овсяному печенью, вы можете использовать вместо нее свою любимую специю (около 1/4 чайной ложки). Здесь очень хорошо подойдут молотый имбирь или кардамон. Если вы не хотите использовать альтернативные специи, обязательно используйте корицу или мускатный орех для придания вкуса рецепту овсяного печенья.
Идеи для смешивания овсяного печенья
Этот рецепт овсяного печенья — просто основа для любого разнообразия добавок. Вы можете приготовить классическое овсяное печенье с изюмом, мое любимое овсяное печенье с шоколадной крошкой или даже добавить сухофрукты, поджаренные орехи или даже соленые крендели. Возможности безграничны для этого простого и универсального рецепта овсяного печенья.
Если вы используете орехи, потратьте несколько дополнительных минут, чтобы поджарить орехи. Вы можете сделать это, положив орехи на противень в духовке, установленной на 350F, и запекать в течение 8-10 минут, пока они не станут слегка коричневыми и ароматными.Обязательно немного охладите их, прежде чем добавлять в тесто.
Больше печенья:
: 15 минут
: 12 минут
: 27 минут
ВЫХОД: 20-24 печенья
3/4 чашки (100 г / 3,5 унции) все- мука специального назначения
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха, по желанию
1/4 чайной ложки соли
1/2 стакана (1 палочка / 115 г) несоленого сливочного масла , при комнатной температуре
1/2 стакана (100 г / 3.5 унций) светло-коричневого сахара (темный тоже подойдет)
1/4 стакана (50 г) сахарного песка
1 большое яйцо при комнатной температуре
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
1 и 1/4 стакана (120 г) овсяных хлопьев старого образца
1-2 стакана надстройки (варианты см. В примечании)
В большой миске просейте муку, пищевую соду, корица, мускатный орех и соль. Отложите в сторону.
В стоячем миксере с лопастной насадкой взбивайте масло и сахар в течение 2-3 минут до образования пышной массы.Вбейте яйцо до однородности, затем добавьте ванильный экстракт. Добавить мучную смесь и взбивать на низкой скорости, пока не смешано. Не смешивайте слишком много. Добавьте овсянку и все другие добавки и продолжайте перемешивать на слабом уровне, пока не смешаете. Чем меньше вы перемешаете, тем мягче будет печенье. К этому моменту тесто будет липким и мягким, поэтому я настоятельно рекомендую охладить его не менее 30-60 минут. Накрыть крышкой и поставить в холодильник.
Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F. Выровняйте сковороду пергаментной бумагой и отложите в сторону.
Бросьте округлые шарики теста на подготовленный противень размером 2 столовые ложки каждый на расстоянии 2 дюйма друг от друга. Выпекать 10-12 минут, пока печенье не начнет подрумяниваться по краям, а центр не станет мягким. Печенье будет выглядеть незакрытым и влажным в центре, но продолжит выпекаться на теплом противне. Дать остыть 10 минут, затем переложить на решетку, чтобы полностью остыть.
Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 4 дней или замораживайте до 2 месяцев.Чтобы разморозить, оставьте на прилавке накрытым или на ночь в холодильнике.
— Чтобы поджарить орехи: Положите орехи на противень и запекайте в течение 8-10 минут в предварительно разогретой духовке при 350F / 180C или до тех пор, пока они не станут слегка коричневыми и ароматными. Дать остыть, затем нарезать кусочками.
— Для надстроек: отличное сочетание надстроек — это шоколадная стружка, жареные орехи (пекан, грецкие орехи, фисташки, фундук) и сушеные фрукты (изюм, сушеная клюква, сушеная вишня). Пекан и изюм прекрасно сочетаются друг с другом, а также фисташки и клюква, сушеная вишня и шоколадная стружка.Если вы добавляете только один вид надстройки, используйте 1–1,5 стакана. Если вы используете более одного вида, используйте до 2 чашек.
Лучший рецепт овсяного печенья с изюмом (ВИДЕО)
Лучший рецепт овсяного печенья с изюмом , который мы когда-либо делали! Мягкие и жевательные снаружи, хрустящие по краям, наполненные изюмом и специями… Вы должны их попробовать.
Овсяное печенье
Овсяное печенье — одно из самых простых в приготовлении печенья. Это под силу даже продуктовым магазинам.
Если я когда-нибудь беру печенье с заранее приготовленного блюда, я всегда выбираю овсяное печенье с изюмом, потому что оно, скорее всего, попробует или домашнего приготовления.
Тем не менее, в категории овсяного печенья есть определенные отличия. Сегодня я делюсь Лучшего овсяного печенья с изюмом , которое я когда-либо готовил или пробовал.
Хотя ингредиенты — обычные продукты для кладовой, печенье до смешного божественно. Я долго настраивал этот рецепт, поэтому очень рад поделиться им с вами!
Рецепт овсяного печенья с изюмом
Лучшее овсяное печенье с изюмом хрустящее снаружи и влажное внутри.Соотношение овса и изюма идеально сбалансировано.
Небольшой намек на специи для выпечки подчеркивает успокаивающий вкус овса, заставляя их вкус таким же, как ваше самое лучшее воспоминание из детства .
Итак, вот что вам понадобится , чтобы приготовить это потрясающее печенье:
Мука — Используйте универсальную муку, или вы можете использовать смесь для выпечки без глютена в этом рецепте!
Разрыхлитель — Чтобы печенье поднялось.
Соль — Усиливает и уравновешивает все вкусы, смешанные вместе.
Приправа для яблочного пирога — Для достижения того же вкуса можно использовать смесь корицы и мускатного ореха.
Несоленое масло — Умягченное. Используйте три палочки (1 1/2 стакана), что звучит много, но поверьте мне в этом.
Сахарный песок — Для подслащивания.
Коричневый сахар — Для подслащивания с вкусом патоки. Чем темнее коричневый сахар, тем сильнее аромат патоки.
Яйца — Для структуры.
Экстракт ванили — Простой, но важный ингредиент для придания глубины.
Old Fashioned Oats — Это плоский и слоеный овес. Также называется овсяными хлопьями.
Изюм — Здесь также можно использовать другие сухофрукты!
Как приготовить овсяное печенье с изюмом

Разогрейте духовку до 375 градусов F. Застелите несколько противней пергаментной бумагой .
В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и специи для яблочного пирога.

В другой миске с помощью электрического миксера взбить сливочное масло и оба сахара на высокой температуре, пока они не станут легкими и воздушными, примерно 3-4 минуты. Очистите миску лопаткой, затем добавьте ваниль и яйца. Включите миксер на низком уровне. и медленно добавьте муку. Очистите чашу еще раз, затем включите миксер на минимальную мощность и добавьте овес и изюм.
Используя ложку для печенья 1 1/2 столовой ложки, зачерпните тесто на равные части и разложите шарики на расстоянии двух дюймов друг от друга на подготовленных противнях для печенья.
Выпекать 12-14 минут, до слегка золотистого цвета по краям. Охладите 5 минут на противне перед тем, как переместить.

См. Карту рецептов ниже, чтобы узнать, как приготовить лучшее овсяное печенье с изюмом!

A Perfect Make Ahead

И что лучше всего, в отличие от большинства печенья, которое высыхает со временем, «Лучшее овсяное печенье с изюмом» со временем улучшается !

Честно говоря, вся моя семья согласна, что им даже лучше дневного возраста.

Овес обладает особой способностью удерживать влагу. В сочетании с нужным количеством сахара и масла овес предотвращает высыхание печенья.

Это означает, что лучшее овсяное печенье получается хрустящим, когда оно впервые выходит из духовки, но становится мягким через несколько часов.

Что также делает этот рецепт овсяного печенья с изюмом чудесным угощением для готовок для школы или работы, мероприятий и собраний по выходным!

Часто задаваемые вопросы

Какие овсяные хлопья лучше всего подходят для овсяного печенья?

Old-Fashioned Oats — лучший выбор для создания правильного вкуса и текстуры овсяного печенья.Однако в крайнем случае можно использовать овсяные хлопья.

Можно ли приготовить овсяное печенье без глютена?

Да! Убедитесь, что ваш овес полностью не содержит глютена и обработан на безглютеновой основе. Затем замените пшеничную муку на смесь муки для выпечки без глютена.

Почему у меня сухое овсяное печенье?

Есть три возможности … Возможно, вы неправильно измерили муку, или вы не добавили достаточно масла, или вы слишком долго пекли печенье.

Почему мои куки всегда разваливаются в духовке?

Две наиболее распространенные причины плоского печенья: A) Пропустить пергаментную бумагу и положить печенье прямо на противень.Б) Использование духовки с неисправным термостатом. Термостаты со временем изнашиваются. Вы можете проверить точность температуры в духовке, повесив на решетку небольшой термометр.

Мягкое овсяное печенье с изюмом хорошо замораживается?

Да! Заморозьте их на противне, выстланном пергаментной бумагой. После замораживания переместите печенье в герметичный пакет для заморозки или контейнер. Вы можете заморозить эти файлы cookie на срок до 6 месяцев.

Больше любимых рецептов печенья

Лучшее овсяное печенье с изюмом

Лучший рецепт овсяного печенья с изюмом: мягкое и жевательное снаружи, хрустящее по краям, наполненное изюмом и специями!

Порций: 45 печений

Разогрейте духовку до 375 градусов F.Выстелите несколько противней пергаментной бумагой. В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель, соль и специи для яблочного пирога.
В другой миске с помощью электрического миксера взбейте сливочное масло и оба сахара на высокой температуре, пока они не станут легкими и воздушными, примерно 3-4 минуты. Поскребите миску лопаткой, затем добавьте ваниль и яйца. Включите миксер на низком уровне и медленно добавьте мучную смесь. Снова очистите миску, затем включите миксер на слабую мощность и добавьте овес и изюм.
Используя ложку для печенья 1 1/2 столовой ложки, зачерпните тесто на равные части и разложите шарики на два дюйма друг от друга на подготовленных противнях.
Выпекать 12-14 минут, пока края не станут слегка золотистыми. Перед перемещением охладите на противне в течение 5 минут.

Неужели столько масла? Да, ребята, правда. Если смешать пшеничную муку и овес, в этом рецепте много зерна. Поэтому для того, чтобы печенье не высохло, требуется достаточное количество масла. Кроме того, по этому рецепту получается 45 печенек хорошего размера. Не переживайте, просто добавьте сливочное масло. Для более толстого слоеного печенья заморозьте тесто 30-60 минут, затем выпекайте 15+ минут.Если ваша духовка слишком сильно нагревается (а печенье обычно разваливается), охлаждение теста также является хорошей идеей!

Порция: 1 печенье, калорийность: 148 ккал, углеводы: 21 г, белок: 1 г, жиры: 6 г, насыщенные жиры: 4 г, холестерин: 24 мг, натрий: 58 мг, калий: 85 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 9 г, витамин А: 200 МЕ. , Витамин C: 0,2 мг, Кальций: 16 мг, Железо: 0,7 мг

Готовите этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделитесь этим рецептом с друзьями!