Овощное рагу в мультиварке редмонд: Овощное рагу в мультиварке

Содержание

Овощное рагу в мультиварке

Возбуждающее аппетит яркое витаминное блюдо хорошо в любое время года, но приятней всего утолить им голод в жару, когда не хочется тяжелого мясного и жирного. Ведь главное достоинство рагу в том, что в нем минимум калорий, оно легкое, и прекрасно не только в горячем, но и в холодном виде.

Мультиварка помогает хозяйке сэкономить время и приготовить для семьи действительно полезную и низкокалорийную еду. Великолепно удаются в ней тушеные овощи, например, нежная тушеная цветная капуста, и разнообразные рагу.

В овощное рагу в мультиварке можно использовать любые сезонные овощи и сочетать их в самых разных вариациях.

Сегодня подробно рассмотрим, как приготовить овощное рагу в мультиварке, а именно, вариант рецепта с картошкой, капустой и свежими молодыми кабачками. Я готовила овощное рагу в мультиварке редмонд, но любая мультиварка, имеющая режим Тушение, так же блестяще справится с задачей.

Продукты для рецепта овощное рагу в мультиварке
Картофель	4-6 средних клубня (500 граммов)
Лук	2 средние головки (150 граммов)
Морковь	2 средних (200 граммов)
Капуста белокочанная	400 граммов
Кабачки	2 штуки (500 граммов)
Томатная паста (или помидоры)	1-2 столовых ложки (3 крупных)
Чеснок	3 крупных зубчика
Растительное масло	2 столовых ложки
Соль	по вкусу (примерно 1,5 чайных ложки)
Черный молотый перец	по вкусу
Прованские травы (по желанию)	1/2 чайной ложки
Зелень петрушки, укропа, кинзы	по несколько веточек

Как готовить овощное рагу в мультиварке

Нарезаем очищенный лук мелким кубиком.

Морковь чистим, моем и также режем кубиками.

Капусту шинкуем, можно не слишком тонко. Белокочанную капусту можно заменить цветной.

Кабачки моем, обрезаем хвостики и разрезаем пополам вдоль, затем каждую половинку еще пополам, а дальше нарезаем поперек ломтиками толщиной примерно 1,5 см. Получается нарезка на четвертинки.

Картофель чистим и нарезаем довольно крупными кусочками. Вообще рагу — изначально деревенское блюдо, и в него с нарезкой не мудрствовали, строгали довольно крупно :).

Мультиварку ставим на режим Жарка или выпечка на 30 минут. Наливаем в чашу 2 ложки растительного масла. Первым выкладываем лук и пассеруем до полупрозрачности.

Добавляем морковь и пассеруем еще несколько минут.

Зубчики чеснока режем пластинами и добавляем в чашу.

Теперь прибавляем к овощам картофель, тушим минут 5. Не забываем периодически перемешивать овощное рагу в мультиварке.

После картофеля выкладываем кабачки.

Последней добавляется капуста. Теперь солим, перчим, приправляем прованскими травами. Добавляем томатную пасту или свежие помидоры, нарезанные кубиком.

Аккуратно перемешиваем, вливаем половину стакана горячей воды, закрываем крышку мультиварки, включаем режим Тушение и готовим 40 минут. Больше 40 минут лучше не тушить, чтобы побольше полезностей в овощах осталось.

А вот и наше рагу из овощей в мультиварке.

Готовое рагу выключаем, щедро посыпаем свежей зеленью петрушки и укропа и уже можно есть, а еще лучше дать немного остыть. Вот такой простой и легкий рецепт овощного рагу в мультиварке. Приятного аппетита!

А вот ещё рецептик полезнейшего рагу с индейкой в мультиварке.

Рагу в мультиварке — Рецепты для мультиварки Redmond

Весна, лето и осень прекрасны тем, что в это время на прилавках базаров и супермаркетов появляются различные овощи, из которых можно приготовить многими любимое рагу.

Процесс приготовления овощного рагу в мультиварке очень прост: нужно очистить желаемые овощи, нарезать их, добавить специи и отправить готовиться на определенном режиме. С таким задание справится даже самый ленивый кулинар. Рагу замечательно подойдет для постного меню, для тех, кто худеет и для всех, кто любит тушеные вкусные и полезные овощи.

Итак, предлагаем попробовать себя в роли шеф-повара.

Рагу в мультиварке (с капустой и баклажанами)

Ингредиенты:

Пару луковиц.
5-8 картофелин (в зависимости от размера).
Капуста белокочанная (можно старая, можно молодая).
Брокколи, цветная капуста (по наличию).
Перец.
Баклажан.
Помидоры или томатная паста.
Кабачок.
Несколько морковок.
Пару зубочков чеснока.
Специи.
Зелень.
Масло растительное.

По желанию вы можете добавить в рагу кружочки колбасы, или куриные крылышки, или другое мясо.

Приготовление:

Все овощи моем и какие нужно очищаем от шелухи, кожуры или семечек. Все режем кубиками. Перец и морковку можно соломкой, луковицы можно полукольцами или даже натереть на терке (кому как нравится). Баклажаны нужно предварительно посолить и оставить на тарелке, чтобы ушла лишняя горечь с жидкостью.

Что касается помидоров, при их наличии — ошпариваем их и режем кубиками, при их отсутствии в блюдо кладем томатную пасту для цвета, но это не обязательно.

Включаем прибор, выбираем подходящую функцию для обработки овощей, например, «выпечка» или «жарка» и начинаем готовить наше рагу в мультиварке. Разогреваем несколько минут несколько ложек растительного масла или бекона (если рагу мясное), затем кладем лук и морковку, доводим до мягкости. Постепенно добавляем все ингредиенты и по несколько минут их обжариваем, помешивая.

Когда все обжарено, добавляем томатную пасту и устанавливаем режим «тушение».

Длительность готовки рагу в мультиварке от 40 до 60 минут в зависимости от количества ингредиентов и плотности картофеля, поскольку именно по нему определяют готовность блюда. Зелень кладут перед подачей или за несколько минут до выключения прибора.

Помимо перечисленных компонентов в блюдо можно добавлять горошек, стручковую фасоль, кукурузу, обычную фасоль и многое другое. Есть даже варианты готовки с тыквой.

Овощное рагу с кабачками в мультиварке

Ингредиенты для приготовления рагу с кабачками:

пару кабачков;
4-6 картофелин;
помидоры;
сладкий перец;
морковка и луковица;
пару зубков чеснока;
корень сельдерея, зелень;
растительное масло;
прованские травы, майоран;
соль.

Каждый из видов овощей готовится разное время. Начинаем приготовление с ингредиентов, которые готовятся дольше всего. Это поможет избежать получения пюре с сырыми кусочками. Перемешивать овощи при тушении нельзя. Так они сохранят свою форму. Перед приготовлением, тщательно вымоем все овощи.

Очищаем морковь, нарезаем крупными брусочками. Вливаем растительное масло в мультиварку. Ставим на режим «Выпечка». Высыпаем морковь и даем потушиться. При этом, крышка мультиварки должна быть закрытой.

Режем луковицу. Добавляем к моркови. Сладкий перец режем пополам, чистим от семян. Нарезанные кубики отправляем в мультиварку, перемешиваем.

Кабачки и картофель очищаем от кожуры. Нарезаем кубиками средних размеров. Закладываем в мультиварку сначала кабачки, а сверху картофель. Далее выкладываем нарезанные помидоры, мелко порубленный чеснок. Посыпаем солью и специями. Воду не добавляем, так как кабачки и помидоры пустят сок.

В режиме «Тушение» включаем мультиварку на 35 минут. После прозвучавшего сигнала о готовности аккуратно перемешать. Даем настояться около 10-15 минут. Украшаем зеленью перед подачей на стол. Общее время приготовления 45-50 минут.

Рагу с картошкой в мультиварке

Ингредиенты для приготовления рагу с картошкой:

5 – 7 картофелин;
мясо (филе курицы или свинина) – 500 гр.;
капуста – 500 гр.;
помидоры;
сладкий перец;
пару морковин и луковица;
масло растительное;
лавровый лист, кардамон;
соль.

Мясо промываем и нарезаем кубиками со сторонами около 2 см. Устанавливаем режим «Выпечка». Заливаем в чашу растительное масло. Прожариваем мясо около 15 минут.
Мелкими кусочками режем морковь, лук и сладкий перец, очищенный от семян. Добавляем в мультиварку сначала морковь, тушим несколько минут. Затем лук, перец.

Брусочками такого же размера, как и для мяса, нарезаем очищенный картофель. Отправляем в чашу. Следом нашинкованную капусту и мелко нарезанные помидоры. Солим, добавляем специи и один стакан горячей воды.

Включаем программу «Тушение» на 30 минут. Общее время на приготовление рагу занимает около 50 минут. Готовое рагу с картофелем можно украсить порезанным зеленым луком.

Овощное рагу в мультиварке Редмонд

Осень — благодатная пора, когда богатый выбор овощей на нашем столе просит приготовить из них что-то красивое и легкое для желудка. К таким блюдам относится овощное рагу. При этом чем больше компонентов в составе, тем более насыщенным будет вкус, плюс оно еще будет очень эстетично выглядеть, что, согласитесь — тоже немаловажно. Особенно мне нравится готовить овощное рагу в мультиварке Редмонд М 11 — получается быстро и с сохранением всех витаминов. Мультиварка с ее толстыми стенками, способными удерживать равномерное тепло, будто специально создана для того, чтобы овощи не потеряли своего сока, поэтому вкус у рагу получается таким ярким.

Для приготовления овощного рагу в мультиварке с чашей на 3 литра вам понадобятся:

картофель среднего размера (2 шт.)
одна морковь и луковица
красный сладкий перец
капуста брокколи (небольшой кочан или половинка большого)
капуста брюссельская — 5 штучек
помидоры 3 шт. (желательно сливки) — можно заменить томатной пастой или любым соусом на основе томатов

консервированный горошек 150 г.
соль, специи, растительное масло,зубок чеснока, зелень по вкусу.

Как приготовить овощное рагу в мультиварке Редмонд

Залейте помидоры кипятком и оставьте на 5 минут, чтобы можно было легко снять с них шкурку. Спустя отведенное время разрежьте их на четыре части и очистите от кожицы.

Нарежьте лук полукольцами, морковь тонкими кольцами, а очищенный картофель небольшими кубиками. Морковь я так режу только потому, что в тарелке она смотрится красиво (если хотите натереть ее на терке — не принципиально). На режиме «жарка» бланшируйте овощи в растительном масле 15 минут, не доводя до готовности, чтобы только образовалась румяная корочка.

Брокколи вымойте и отделите соцветия от стеблей. Загрузите в контейнер мультиварки вместе со сладким перцем, нарезанным небольшими кольцами, и помидорами. Влейте 150 грамм воды, посолите, поперчите и включите режим «выпечка» на 40 минут. У меня присутствует режим «тушение», но тогда капусту нужно дополнительно обдавать кипятком, так как существует риск, что она будет сыроватой.

Помешать рагу можно будет в самом конце, чтобы не развалились кусочки овощей, да и необходимости особой открывать мультиварку лишний раз нет. Клапан я оставляю закрытым, так как рагу должно тушится в жидкости.

За 10 минут до окончания приготовления выдавите туда зубчик чеснока, положите полбанки зеленого горошка (в июне можно заменить его свежим — в этом случае класть его надо будет раньше, вместе со всеми овощами) и мелко нарубленную зелень.

Подавайте к столу рагу горячим, любуясь разноцветными красочными и сочными овощами, полностью сохранившими свой цвет в мультиварке.

Автор: Multi

Разноцветное овощное рагу с курицей в мультиварках Редмонд и Поларис. Пошаговые рецепты с фото.

Самым простым и не затратным блюдом считается овощное рагу, ведь для его приготовления можно использовать любые овощи из вашего холодильника.

В зависимости от вкусовых предпочтений, можно каждый раз комбинировать новые виды овощей.

А если добавить курицу, обед получится более сытным и

не навредит фигуре.

Легкое рагу – быстрый рецепт

Название свое оно получило от того, что такое рагу не тяжело для желудка, можно детям и тем, кто следит за своей фигурой.

Что понадобится:

Куриная грудка – 1 шт.;
Кабачок молодой (не крупный) – 1 шт.;
Картофель (средний) – 3 шт.;
Морковь (средняя) – 1 шт.;
Лук (не крупный) – 1 шт.;
Помидор – 2 шт.;
Хмели-сунели, укроп, петрушка;
Подсолнечное масло;
Соль.

Как готовить:

Подготавливаем курицу. Мясо курицы промываем под теплой водой, срезаем с кости, нарезаем мелкими кусочками. В пластмассовую чашу выкладываем куриные кусочки, посыпаем приправой Хмели-сунели, укропом, петрушкой, солью. Тщательнейшим образом все перемешиваем, чтобы курица была равномерно покрыта специями.
Обжариваем приправленную курицу. Выставляем на мультиварке режим «Жарка», время будет зависеть от мощности вашей модели (чем мощнее, тем быстрее), с использованием мультиварки Редмонд RMC-M90 хватит 20 минут. Среднее время приготовления 15-30 минут. Заливаем в мультиварочную чашу подсолнечное масло (дно должно быть покрыто полностью) и выкладываем курочку. Подрумяниваем ее с двух сторон, пока не появится золотистая корочка. Крышку во время готовки не закрывать.

Обрабатываем овощи. Пока курица поджаривается, перейдем к овощам. Очищаем картофель, лук, морковь от кожуры. Если предполагается, что рагу будут есть дети, то кабачок и помидоры тоже следует очистить. Нарезаем все овощи кусочками. Лучше, чтобы они были примерно одинакового размера. Форму кусочков выбираете сами: квадратиками, брусочками.

Выставляем режим на мультиварке. После того, как курица обжарена с двух сторон, программу «Жарка» отключаем. Выбираем «Режим» тушение и указываем время – 60 минут, если у вас мультиварка Редмонд RMC-M90, достаточно будет 40 минут.
Закладываем продукты. На обжаренную куриную грудку выкладываем нарезанные овощи. Обязательно все перемешиваем. Воды добавлять не нужно, сока от помидоров и кабачков будет достаточно. Закрываем крышку и нажимаем «Старт».

Время приготовления – 1 час 30 минут, количество порций – 4.

Подаем на стол. Рагу рекомендуется украсить зеленью, а для придания более нежного вкуса, добавить в тарелку столовую ложку сметаны.
Царское рагу в мультиварке. Царским оно именуется не от того, что им трапезничали цари, хотя кто знает! А от того, что для его приготовления используется Белый гриб, считающийся царем всех грибов.

Видео-рецепт овощного рагу с курицей

Царское рагу

Царским оно именуется не от того, что им трапезничали цари, хотя кто знает! А от того, что для его приготовления используется Белый гриб, считающийся царем всех грибов.

Что понадобится:

Куриное филе – 1 шт.;
Белые грибы – 3-4 шт.;
Картофель (среднего размера) – 2 шт.;
Зеленый горошек – 2 столовые ложки;
Морковь (средняя) – 1 шт.;
Лук (головка) – 2 шт.;
Приправа для грибов;
Чеснок – 2 зубчика;
Подсолнечное масло;
Свежий укроп, зеленый лук;
Соль;
100 мл воды.

Как готовить:

Подготавливаем курицу и грибы. Промываем куриное мясо, нарезаем кусочками, кладем в тарелку, посыпаем солью и перемешиваем. Грибы споласкиваем под водой, нарезаем тонкими пластинками, чтобы они быстрее приготовились.
Обрабатываем овощи. Все овощи моем и чистим. Картофелины, морковь, лук нарезаем ножом не толстыми кусочками. Чеснок давим в чесночнице или трем на самой мелкой терке. Откладываем овощи в сторону и переходим к нарезанному филе.
Обжариваем продукты. На приборе выбираем режим «Жарка», наливаем в чашу подсолнечное масло и выставив время 30 минут, подогреваем его в течение пяти минут.
После того, как масло разогрелось, кладем курицу и обжариваем с двух сторон около 15 минут, на мультиварке Поларис PPC 0505AD это займет около десяти минут.
Как только курица обжарится, добавляем грибочки и продолжаем жарку в течение 10 минут регулярно помешивая, не допустив подгорания.
Добавляем лук, перемешиваем и жарим до окончания режима.
Обжарка происходит строго при открытой крышке и постоянном помешивании.
Выставляем программу на мультиварке. Выбираем режим «Тушение», время следует поставить 45 минут, для мультиварки Поларис PMC 0523AD необходимо увеличить продолжительность готовки на 10-15 минут. Для тушения овощей можно использовать режим «Каша» или «Плов».
Закладываем ингредиенты. На обжаренные продукты выкладываем морковь, картофель, горошек, чеснок, посыпаем приправой. Заливаем воду, засыпаем соль и тщательно перемешиваем содержимое мультиварочной чаши. Закрываем крышку прибора и запускаем программу, нажатием кнопки «Старт». За 20 минут до окончания программы, следует открыть чашу и еще раз хорошенько перемешать все ингредиенты.

Время приготовления – 1 час 20 минут, количество порций – 4.

Подаем на стол. Царское рагу обязательно должно быть украшено веточками свежего укропа. Можно посыпать кружочками порезанного зеленого лука и добавить немного сметанного майонеза. Такое блюдо будет уместно к ужину – легкое и сытное.

Овощное рагу можно приготовить из тех продуктов, которые вы больше всего любите, что придаст особую ценность блюду. Быстрое и простое в готовке, оно любимо всеми хозяйками. А если доверить приготовление рагу мультиварке, оно получится более нежным и полезным.

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Рагу в мультиварке скороварке, как приготовить вкусное овощное рагу в скороварке мультиварке Редмонд

Рагу в мультиварке скороварке

Рецепт для мультиварки скороварки Редмонд 4506

Овощное рагу в мультиварке скороварке в начале апреля, вызывает только самые приятные чувства. Ведь за зиму организм скучает о свежих овощах. Кабачки, капуста, молодая морковка, картошка. Все это уже появляется на прилавках магазинов ранней весной. А что бы приготовить все эти продукты с большей пользой для организма, вам нужно попробовать приготовить рагу в мультиварке скороварке. В ней все овощи получаются очень нежными, насыщенными и сочными. А времени для приготовления такого овощного рагу в мультиварке скороварке Редмонд.

Такая прекрасная помощница необходима на каждой кухни, вы еще не купили такой агрегат? Тогда пора подумать об этом. Ведь вы сможете приготовить в мультиварке скороварке Редмонд много прекрасных и вкусных блюд экономя, при этом свое время. Ведь всеми любимы красный борщ, вы можете приготовить в скороварке за 20 минут на готовом бульоне, суп с грибами в скороварке, который так хорошо в осеннюю пору, вы можете приготовить так же за считанные минуты. Что тогда говорить о рагу?

Рагу в мультиварке скороварке по нашему рецепту с кабачком, готовить всего за 10 минут. Вот, правда. Вы не верите, тогда давайте готовить вместе. И вы убедитесь, что мультиварка скороварка Редмонд, и, правда, волшебный горшочек из сказки.

Ингредиенты для блюда «Рагу в мультиварке скороварке»:

— кабачки;
— капуста;
— морковь;
— лук;
— картошка;
— сладкий перец;
— зелень;
— 1 мультистакан воды;
— специи по вкусу.

Как приготовить рагу в мультиварке скороварке из овощей:

Лук и морковку нарежьте кубиками. Можно морковку натереть на терке, но тогда вид готового рагу будет не такой красивый. Поэтому предлагаем-таки порезать морковку кубиками. Выложите лук и морковь в чашу мультиварки.

Налейте немного растительного масла. Выберите режим «Жарка». Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

Кабачок так же нарежьте кубиками. Молодой кабачок не нужно очищать от кожуры. Выложите кабачок к луку и морковки и тоже обжарьте его.

Следующим овощем идет картошка. Ее тоже можно обжарить. Вообще ее удобно обжарить отдельно на сковородке до румяной корочки, пока обжариваются другие овощи. Это сократит время приготовления рагу. Но можно обжарить картошку вместе со всеми овощами.

Вот они все обжаренные овощи.

Последней добавляем капусту. Ее обжаривать не нужно. Предлагаем вам вместо белокочанной капусты взять пекинскую капусту. Она более нежная и не имеет специфического запаха.

Кладем к рагу специи. Черный перец, лавровый лист, соль. Добавляем воду. Одного мультистакана вполне достаточно. Овощи тоже дадут немного сока.

Закрываем крышку мультиварки скороварки плотно до упора. Клапан ставим в положение «Закрыто». Выбираем режим тушение. Выставляем минимальное время. Оно составляет 15 минут. Нам достаточно будет 10. Так что вы можете налить себе чая и посидеть на кухне, чтобы отключить скороварку вовремя. Но если вы знаете, что забудете про нее, то 15 минут не испортят рагу.

Готовое рагу подавайте со свежей зеленью и цельнозерновым хлебом. Приятного аппетита.

Овощное рагу в мультиварке скороварке «Дары осени»

На улице прохладная осень. Сезонные овощи по-тихоньку заканчиваются. Предлагаю воспользоваться этой ситуацией, и приготовить рагу из свежих овощей «Дары осени».

Рецепт для мультиварки Мулинекс (Moulinex CE500E32)

Такое яркое и вкусное блюдо станет тёплым лучиком солнышка за обеденным столом, или за ужином. Аппетитное, сытное, ароматное рагу, приготовленное с душой для самых близких людей, не оставит вас равнодушными.

Рагу можно приготовить как на газовой плите, так и воспользоваться помощью мультиварки. Так как на моей кухне появилась классная помощница (у меня мультиварка-скороварка Moulinex CE500E32), попробуем приготовить овощное рагу в мультиварке с функцией скороварки.

Итак, начинаем готовить.

Ингредиенты для блюда «Овощное рагу в мультиварке скороварке»:

— кабачок 160 грамм;
— помидоры 300 грамм;
— перец сладкий 300 грамм;
— патиссоны 70 грамм;
— тыква 200 грамм;
— картофель 300 грамм;
— лук репчатый 90 грамм;
— томатная паста 3 столовые ложки;
— чеснок 4 зубка;
— масло подсолнечное 40 мл;
— мед 1 столовая ложка;
— сок лимона 1 столовая ложка;
— итальянские травы 1 чайная ложка;
— соль по вкусу;
— перец чёрный молотый по вкусу.

Как приготовить овощное рагу в мультиварке скороварке:

Очищаем от шелухи репчатый лук и чеснок. Лук нарезаем на небольшие кусочки, чеснок разрезаем на четыре части. Наливаем масло подсолнечное в чашу мультиварки. Закладываем лук и чеснок, добавляем итальянские травы. Запускаем программу «жарка» на 10 минут. Обжариваем овощи около пяти минут.

На шестой минуте вводим томатную пасту и обжариваем до окончания режима «жарка». После отключаем данный режим.

Теперь подготовим все оставшиеся подарки осени. Хорошо промоем в холодной воде, обсушим бумажным полотенцем. Очищаем что нужно от кожицы, удаляем плодоножки, обрезаем хвостики. Для такого блюда мне очень нравится крупная нарезка. Все овощи нарезаем крупными кусочками. Для удобства я перемешиваю все нарезанные составляющие в большой посуде. Приправляем по вкусу солью и молотым чёрным перцем, добавляем мёд и уксус.

Все овощи закладываем в чашу мультиварки. Тут всё-таки нужно аккуратно перемешать, чтобы все ингредиенты пропитались ароматным маслом. Закрываем крышку. Включаем режим «тушение/овощи». Обычно автоматически выставляется 9 минут, но я выставила 13 минут. После включения программы, крышка автоматически заблокируется.

После окончания тушения прозвучит звуковой сигнал. Отключаем программу, приоткрываем паровой клапан, выпускаем пар и открываем крышку.

Рагу из овощей «Дары осени» в мультиварке-скороварке готово. Пересыпаем в обычную кастрюлю, насыпаем в порционные тарелочки и подаём к обеденному столу со свежеиспечённым хлебушком. Попробуйте, этот так вкусно. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Рецепт «Овощное рагу в мультиварке скороварке» подготовила Svetlaya74

Добавить комментарий

Овощное рагу в мультиварке Редмонд

Рецепт для мультиварки Редмонд (REDMOND RMC-M4524)

На мой взгляд, мультиварка просто таки создана для тушения разных овощей и мяса. Блюда всегда получаются сочные и ароматные. А уж какие полезные! Сегодня сделаем овощное рагу в мультиварке Редмонд, тушенное на солёном сале.

Для приготовления 4-х порций рагу в мультиварке нам понадобится 1 час времени.

Ингредиенты для блюда «Овощное рагу в мультиварке»:

— картофель 1й сорт – 1 килограмм;
— сало солёное – 50 грамм;
— морковь – 1 штука;
— лук репчатый – 1 штука;
— яйцо куриное – 1 штука;
— вода фильтрованная – 1 стакан;
— соль – по вкусу.

Как приготовить рагу в мультиварке из овощей:

Покупаем овощи, перебираем их и обсушиваем.

Солёное сало очищаем от шкурки. Счищаем лишнюю соль и нарезаем тонкими пластинками.

В чашу мультиварки выкладываем сало. Включаем режим «Жарка» на 15 минут. Обжариваем сало.

В это время — картофель промываем в большом количестве воды. Снимаем кожуру, протираем салфетками.

Нарезаем картофель средними кубиками и отправляем обжариваться к салу.

Морковь промываем и очищаем, даём стечь жидкости.

Нарезаем чуть мельче, чем картофель. Добавляем к овощам.

Луковицу чистим от шелухи. Промываем, просушиваем. Добавляем луковицу в мультиварку.

Перемешиваем все овощи несколько раз. Добавляем соль.

Заливаем водой и переключаем на программу «Тушение», время – 40 минут.

Пока готовиться рагу, займёмся яичной заправкой. Яйцо куриное разбиваем в чашку. Размешиваем вилкой яйцо со щепоткой соли.

Когда мультиварка подаст сигнал, открываем чашу. Вливаем яйцо в мультиварку, размешиваем.

И добавляем ещё 10 минут времени на программе «Тушение».

Готовое рагу можно оставить на подогреве в кастрюле мультиварки.

Подавать с черным хлебом. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Вкуснейшее овощное рагу в мультиварке — Фото рецепты для мультиварки

Летом хочется съесть что-то простое и вкусное и при этом не тратить много времени на приготовление. Поэтому одним из наиболее популярных блюд в теплое время года является рагу. Его могут делать с мясом или без, состав продуктов также будет отличаться у каждой хозяйки. Но при этом оно все равно получается очень вкусным, сытным и полным витаминов и полезных микроэлементов, благодаря свежим овощам.

Итак, мы предлагаем следующий рецепт вкуснейшего овощного рагу в мультиварке. Просто и вкусно.

Рецепт приготовления

Картофель — 4 шт.;
Болгарский перец — 2 шт.;
Средний кабачок — 1 шт.;
Морковь — 1 шт.;
Помидоры — 2 шт.;
Чеснок — 4 зубчика;
Репчатый лук — 1 шт.;
Укроп — 1 пучок;
Томатная паста — 70г;
Специи — по вкусу;
Соль — по вкусу;
Растительно масло — для жарки.

Приготовление

Очищаем и нарезаем лук мелко.

Чистим и режем морковку полукольцами.

Включаем в мультиварке режим «Жарка» и обжариваем лук и морковь около 15 минут.

Картофель чистим, моем и режем крупными кубиками.

Переключаем режим в мультиварке на «Тушение» 60 минут. Добавляем картошку в чашу.

Также кубиками режем кабачок, предварительно очистив его от шкурки. Бросаем в чашу.

Моем и чистим болгарские перцы кубиками. Также добавляем в мультиварку.

Помидоры моем и заливаем кипятком, чтобы снять кожицу. Потом режем на кубики и добавляем ко всем овощам.

Пока основная масса овощей тушится, мы можем почистить и нарезать или натереть чеснок мелко и также порубить мелко укроп или другую зелень.

Когда до окончания программы тушения остается 20 минут, добавляем чеснок, укроп, специи, соль и томатную пасту. Все хорошо мешаем. Накрываем рагу крышкой и даем ему тушиться до окончания программы.

Все, вкуснейшее овощное рагу готово!

Мультиварка Redmond RMC-M4502E и рецепт вегетарианского рагу

Модель: Мультиварка Redmond RMC-M4502E

Цена: £ 139,90

Первые впечатления:
Я давно не тестировал новое устройство в дороге, поэтому мне было любопытно, когда мультиварка Redmond оказалась на кухне Feeding Boys. На упаковке была изображена очень гламурная женщина, а сам продукт очень блестящий и гладкий, с множеством изогнутых краев. По размеру она примерно такая же, как у хлебопечки.Он не тяжелый и имеет ручку, позволяющую легко перемещать его. Емкость 3 литра отлично подходит для семейных порций. Миска с антипригарным покрытием, которая находится внутри, достаточно привлекательна, чтобы ее можно было поднести к столу, если к вам придут люди.

На кого это нацелено?
Думаю, это подойдет людям, которые заняты своей жизнью и хотят иметь гаджет, который упрощает приготовление пищи без ущерба для того, что вы едите.
Он также подойдет тем, у кого ограниченное количество кухонных принадлежностей — студентам, владельцам домов на колесах, молодым специалистам, людям, ремонтирующим свои кухни — так как с ним можно сделать так много всего. Акцент делается на том, чтобы облегчить жизнь занятым поварам. Положив все ингредиенты в скороварку и дав ей поработать, вы освободитесь, чтобы заняться другими делами. Похоже на мультиварку, но на на больше.

Так что именно он делает?

Он может похвастаться длинным списком различных видов блюд и техник приготовления:

Овсянка
Суп
Тушеное мясо
Торт
Steam
Рис
Макаронные изделия
Йогурт
Фондю
Фритюрница
Хлеб
Консервация
Сыр

К нему прилагается буклет с рецептами, в котором 100 идей по использованию мультиварки.

Как это работает?

Он имеет 34 предустановленных программы, 18 из которых автоматические и 16 ручных, так что вы можете либо следовать инструкциям в буклете с рецептами, либо уйти с трассы, как только вы освоитесь с ней, как я. Вы можете настроить температуру от 40 ° C до 160 ° C, продолжительность приготовления, а также настроить ее включение в определенное время.

Итак… что я приготовила?

Я хотел попробовать использовать его в тех вещах, которые много делаю, чтобы посмотреть, как он будет работать, и начал с чего-то очень простого.

Картофельное пюре: Вы кладете все ингредиенты в миску и готовите 30 минут, а затем разминаете картофель… просто. Не нужно слить воду с картофеля или следить за тем, как он выкипит на плите. Вы просто готовите их на сливочном масле, молоке и небольшом количестве воды с приправами.

Вердикт: Мне показалось, что это гораздо более простой способ приготовить основной гарнир, и он помогает сохранить витамины, которые часто теряются при варке овощей. Я скорректировал количество жидкости во второй раз, когда приготовил месиво, так как оно оказалось слишком жидким на мой вкус.Мне нравится, что мое месиво немного структурировано.

Приготовление рагу

Я придумал свой собственный рецепт сытного вегетарианского рагу, которое можно было готовить порциями и замораживать для рабочих обедов Мэтью. Вы найдете мой рецепт внизу этого поста, но это было очень просто. Добавьте все ингредиенты, включите и готово. Вернись через час, и все готово. Или вернитесь через несколько часов, и он будет теплым и готовым к тому времени, когда вы захотите подать его на стол.

Вердикт: Мне нравится эта функция за удобство, а также за щадящий способ приготовления пищи, который действительно раскрывает вкус. Обычно я запекаю овощные фрикадельки в духовке, но они были нежными и вкусными, приготовленными в тушеном виде.

По здоровью? Я очень рад, что смогу использовать его в качестве пароварки для мяса, рыбы и овощей в те дни, когда я захочу жить чистой жизнью. Я также с нетерпением жду возможности варить в нем кашу, не беспокоясь о том, чтобы ее поджечь! Если бы я действительно организовал эту зиму, я мог бы положить ингредиенты перед сном, установить таймер и проснуться, чтобы приготовить теплую кашу.

Тихо: Он не издает никакого шума… на самом деле он довольно тихий, если не считать странных щелчков термостата.

Легко чистить: Чаша легко поднимается для очистки, и вы можете протереть машину без проблем.

Подогрев: Мне нравится, что после приготовления пищи еда остается теплой. Это позволяет мне, как семейному повару, приготовить еду, когда у меня есть время в течение дня, а затем, когда мальчики закончат свои внеклассные занятия, всех нас ждет горячий ужин.А еще лучше, это согреет часть Мэтью, пока он не вернется домой позже!

Жарка: Мне также нравится маленькая озорная фритюрница… возможности для приготовления таких вещей, как курица кацу, овощная темпура и мини-пончики, очень привлекательны! Я бы никогда не купил фритюрницу, но наличие ее в этой машине — настоящий плюс.

Есть ребенок? Вы также можете использовать мультиварку для стерилизации принадлежностей для кормления детей, теплых бутылочек и для приготовления детского питания, так что она может быть полезным устройством и для молодых родителей.Еще лучше то, что они могли бы приготовить себе вкусное тушеное мясо с минимумом суеты в те дни, когда недосыпание сказывается.

Спасибо Редмонду за то, что прислали мне свою мультиварку, чтобы попробовать… Я бы порекомендовал их людям, которые не хотят часами готовить, но все же хотят хорошо поесть. Как здорово иметь один гаджет с множеством таких функций! И на этом я оставлю вас с моим суперлегким рецептом…

Овощные фрикадельки и рагу из нута

Сытное вегетарианское рагу с овощами, бобовыми и фрикадельками в густом томатном соусе, медленно приготовленное для получения яркого аромата.Идеально подходит для зимнего ужина или для готовки партиями для морозильной камеры, чтобы получить быстрые и питательные блюда, когда у вас мало времени.

На 4 порции
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 1 час

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 упаковка по 300 г замороженные фрикадельки по-шведски по-шведски
2 крупные моркови, очищенные и нарезанные
2 консервированных нута по 410 г, высушенные и промытые
2 банки по 400 г сливовые помидоры
1 кубик овощного бульона / горшок с гелем
100 г Зеленые оливки
половина копченой паприки
1 столовая ложка томатной пасты
150 мл красного вина

МЕТОД

1.Выложите все ингредиенты в чашу мультиварки и перемешайте.

2. Выберите «Тушение» с помощью кнопки «Меню» и готовьте в течение одного часа.

3. Подавать с питтой или хрустящим хлебом на обед или с пюре или рассыпчатым рисом для более сытной еды. Если вы развлекаетесь, добавьте немного сметаны, тертого чеддера и нарезанный чеснок.

Совет повара: Попробуйте использовать овощные колбаски или просто больше овощей и бобовых, чтобы изменить ситуацию. Если вы мясоед, используйте обычные шведские фрикадельки и кубик говяжьего бульона.

Если вы хотите узнать больше о мультиварке Redmond, посетите их веб-сайт: http://multicooker.com/uk/

Вы также можете увидеть, что некоторые из моих друзей-блогеров приготовили в своем…

Amuse Your Bouche: сырный мексиканский картофель
Mummy Too: нежирный яблочный пирог

Раскрытие информации: мне отправили мультиварку Redmond для дорожных испытаний для этого обзора, а также мне было поручено разработать рецепт с использованием гаджета.Все мнения мои собственные.

Поскольку рецепт Veggie Stew очень бережлив, я добавляю его в этот месяц в раунде Credit Crunch Munch на Maison Cupcake от имени Fuss Free Flavors и Fab Food 4 All

Рецепт тушеной говядины в медленноварке или в кастрюле быстрого приготовления

Погода идеальна для этого рецепта тушеной говядины. На улице было холодно, а когда мы имели в виду холод, то до 50 градусов. Некоторые из вас, друзья, могут смеяться над нами, пока вы сидите в округе метелей, но помните, что Со Кэл всегда печально известен своей мягкостью зимой.Да, мы здесь довольно избалованы, когда зимой греемся под теплым полуденным солнцем. Но это не мешает нам тянуть к теплой, успокаивающей пище, чтобы согреться, когда на улице 55 ° F. Именно тогда это сытное тушеное мясо из говядины становится великолепным ужином в будние дни, чтобы накормить и подпитать нас после долгого дня.

Видео: Рецепт дерзкого и ароматного тушеного мяса из говядины

Мы не новички в повальном увлечении приготовлениями в горшочках быстрого приготовления, и у нас определенно есть изрядная доля мультиварок. Поэтому, когда мы жаждем этого восхитительного и ароматного тушеного мяса из говядины, у нас есть идеальные кухонные плиты, которые сделают ужин простым.Instant Pot — фантастический инструмент, потому что он готовит даже замороженное мясо до нежного совершенства. Если вы забыли поставить мясо для размораживания, в кастрюле быстрого приготовления его можно приготовить намного быстрее, чем в мультиварке.

Итак, к какой плите нужно обращаться при приготовлении тушеной говядины? Что ж, если у вас есть целый день, вы можете просто приготовить его в своей мультиварке. А когда вы приходите домой, вам подадут ужин! Если у вас мало времени или вам нужно поужинать быстрее, тогда Instant Pot станет вашим выбором.В общем, если вы планируете заранее и не спешите на ужин, то мультиварка подойдет. Если бы вы были немного более спонтанными и не столь организованными, как мы, то Мгновенный горшок пообедает примерно через час.

Насыщенное и ароматное тушеное мясо из говядины с овощами

Вкус нашего тушеного мяса из говядины богатый и пикантный. Потому что мы любим добавлять в смесь соевый соус или Уорстершир. Комбинация умами и говядины, тушеная со всеми овощами, создает фантастическую миску ароматного тушеного мяса.Все крепче скрепляется, и у вас будет достаточно еды, чтобы прокормить семью из 4 человек в течение двух дней. Или, если у вас остались остатки еды, приготовьте тушеный пирог с говядиной. Это следующее в нашем списке!

Enjoy,

diane and todd

Фото: Как приготовить тушеную говядину в мультиварке или медленноварке

Наши любимые кухонные плиты:

Если вы предпочитаете мультиварку, скороварку, скороварку или мультиварки, эти кухонные приборы помогут облегчить ужин для занятых домочадцев:

The Crockpot 6qt.Мультиварка — оригинальная мультиварка. На этом крышка закрывается, что отлично подходит для транспортировки на обеды и тому подобное. Простая, недорогая и надежная. Многофункциональная скороварка Instant Pot — у нее есть культ поклонников не зря. Это скороварка и многое другое. Скороварка, мультиварка, рисоварка, пароварка, соте и йогуртница. Это круто! Если вам нужна скороварка, у которой есть еще несколько наворотов (например, выпуск пара без помощи рук), эта скороварка Breville также подойдет.Мультиварка Cuisinart — если готовка под давлением — не ваше дело, но вам нужно немного больше, чем просто мультиварка, эта мультиварка идеально подходит для вас.

Он может тушить, готовить на пару и медленное приготовление. Идеально подходит для приготовления блюд из одного горшка.

Вот еще несколько отличных рецептов быстрого приготовления, мультиварки и удобной еды:

Amazing Beef Stew (Instant Pot, Slow Cooker)

Если вы впервые используете Instant Pot, на это всегда уходит около 10-15 минут. Горшок до давления.Как только это произойдет, он будет вариться 45 минут. Поэтому ожидайте, что общее время приготовления для Instant Pot составит около 1 часа. Мы опробовали этот рецепт на замороженной говядине, и она все равно получилась нежной и идеальной! Наш рецепт более пикантный, потому что мы любим соус! Если вы хотите меньше соуса, всегда можно добавить меньше томатного соуса.

Время приготовления30 минут

Время приготовления1 час

Общее время1 час 30 минут

Порций: 8 порций

Калорийность: 310 ккал

2 фунта (907 г) жареного цыпленка, нарезанного кусочками или тушеная говядина
1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла или сливочного масла
1 средний (1 средний) лук, нарезанный
4 зубчика (4 зубчика) измельченного или измельченного чеснока
4 (4) моркови, нарезанные на небольшие кусочки
1 фунт (454 г) картофеля, нарезанного небольшими кусочками
2 стебля (2 стебля) нарезанного сельдерея
2 стакана (480 мл) говяжьего бульона
14 унций (397 г) томатного соуса (примерно 1 3/4 чашек)
2 столовые ложки (30 мл) соевого соуса или вустерширского соуса
1 чайная ложка (5 мл) сушеного базилика или вашей любимой травы
1 столовая ложка (15 мл) сахара
1 чайная ложка (5 мл) соли,
1/2 чайной ложки (2.5 мл) черного перца
3 столовые ложки (45 мл) кукурузного крахмала
3 столовые ложки (45 мл) воды

Для быстрого приготовления (скороварка)

Включите Instant Pot на настройку «Sauté» и добавьте оливковое масло. масла или растопить масло в кастрюле. Необязательно для дополнительной карамелизации говядины: добавить говядину и обжарить до подрумянивания со всех сторон (если требуется более быстрый способ, просто добавьте говядину с морковью и картофелем).
Добавьте лук и чеснок.Обжаривайте 3-5 минут или пока не станет мягким и слегка подрумяненным.
Добавьте морковь, картофель, сельдерей, говяжий бульон, томатный соус, соевый соус / Вустершир, сушеный базилик, сахар, соль и черный перец. Осторожно перемешайте, чтобы все хорошо перемешалось.
Закройте крышку, закройте вентиляционное отверстие и готовьте под высоким давлением в течение 45 минут. ( Это шаги, которые мы сделали для нашего Instant Pot. Нажмите «Отмена», чтобы остановить настройку «Sauté». Нажмите кнопку «Manual». Установите время на 45 минут.)
По истечении времени приготовления нажмите «Отмена» и осторожно сбросьте давление. Взбейте кукурузный крахмал и воду до получения однородной массы.
Когда давление полностью упадет, откройте крышку и добавьте смесь кукурузного крахмала и воды. Аккуратно перемешайте тушеную говядину и закройте крышку примерно на 5 минут, чтобы подливка загустела. Когда тушеное мясо загустеет, наслаждайтесь!

Для мультиварки

Смешайте все ингредиенты, кроме воды и кукурузного крахмала, в мультиварке (говядина, оливковое масло, лук, чеснок, морковь, картофель, бульон, томатный соус, соевый / вустерширский соус, травы, сахар, соль и перец).
Накройте крышкой и готовьте тушеное мясо на слабом огне в течение 7 часов или около 4 часов на сильном.
Взбейте кукурузный крахмал и воду до однородной массы. Добавьте тушеную говядину, накройте крышкой и готовьте около 5 минут или пока она не загустеет. Наслаждаться!

Курс: основное блюдо, суп

Кухня: быстрорастворимый

Этот рецепт был первоначально опубликован в 2018 году и переиздан в 2020 году.

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, призванной предоставить нам возможность зарабатывайте комиссионные, переходя по ссылке на Amazon.com и аффилированные сайты.

Приготовьте тушеную говядину в мультиварке.

Рецепт говядины в мультиварке Редмонд.

В пользе говядины не сомневается никто, она считается диетическим мясом и рекомендуется включать в рацион при лечебном питании.В говядине много Омега-3 — полезной жирной кислоты, которая значительно снижает вероятность сердечных заболеваний, предотвращает риск инсульта, сердечного приступа.

В этом мясе в четыре раза больше цинка и в три раза больше железа, чем, например, в курице. Гоаджадин содержит большое количество витаминов B, PP, C, A, магний, медь, селен, кобальт, натрий и другие элементы и питательные вещества.

Говядина рекомендуется людям с сахарным диабетом, а также тем, кто занимается физическими видами спорта или работает.Также говядина полезна в период восстановления после операций, возникших после травм. Это связано с тем, что благодаря полезным веществам, содержащимся в мясе, оно благотворно влияет на иммунную систему, что способствует скорейшему выздоровлению.

Ко всему прочему, говядина — отличный продукт, из которого можно приготовить огромное количество разнообразных блюд. Говядину запекают, жарят, варят, тушат. Готовим супы, гуляш, отбивные. Из мясного фарша готовят котлеты, пироги и пироги, всевозможные запеканки.

Но особенно нежную и вкусную говядину получается в мультиварке, готовить в которой одно удовольствие. Приготовим блюда из говядины.

Гуляш из говядины со сметаной в мультиварке

Иногда мясо во время приготовления может быть не совсем мягким. Но если готовить гуляш в мультиварке, блюдо всегда получается сочным, нежным и удивительно вкусным. Говядину в этом рецепте с успехом можно заменить свининой, курицей, бараниной.

Состав:

Говядина — 500 г;
Перец болгарский — 2 шт.;
Морковь — 1 шт .;
Bulb;
Томатная паста — 2 ст. ложки;
Сметана — 3 ст. ложки;
Мука — 2 ст. ложки;
Масло растительное — 4 ст. ложки;
Соль, специи;
Зелень.

Способ приготовления:

Говядину промываем, нарезаем кусочками.
В мультиварку налить масло, включить режим «Жарка», тушить мясо. Обжарить говядину со всех сторон. Варить будет 30 минут.
Мои овощи, чистим. Морковь, перец нарезать соломкой, лук — кубиками. Добавьте все к мясу.
Приготовим соус. Для этого смешайте сметану, воду, макароны и муку. Все тщательно перемешать венчиком. Этой смесью залить мясо.
Включаем «Тушение». Готовим 1,5 часа.
Зелень мелко нарезать. Добавляем в почти готовый гуляш.
Подавать гуляш с гречкой или другой крупой, пюре.

Интересное из сети

Говядину можно приготовить разными способами. Но особенно нежно и сочно в тушении. По этому рецепту мясо готовится в собственном соку. А травы и специи придают блюду изумительный аромат. При приготовлении говядины на плите огонь нужно установить очень маленьким, а по мере закипания жидкости добавлять воду, столовое вино или бульон.

Состав:

Говядина (филе, мякоть, вырезка) — 1 кг;
Помидоры свежие — 6 шт.;
Чеснок — 2 зубчика;
Луковица — 2 шт .;
Черный перец, соль;
Прованские травы — 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

Говядину нарезаем небольшими кусочками, лук мелкими кубиками.
Помидоры нарезать кубиками, чеснок нашинковать.
Перекладываем мясо и овощи в чашу мультиварки. Добавьте зелень, специи, соль. Все тщательно перемешать.
Включить режим «Тушение». Будем варить 2 часа (для плиты Панасоник).
Подавать готовую говядину с зеленью и овощным салатом.

Приготовленный в мультиварке по этому рецепту, он имеет кисло-сладкий вкус. Пикантность мясу придает кориандр. Отличное блюдо к праздничному столу.

Состав:

Чернослив — 200 г;
Говядина — 1 кг;
Зелень;
Репчатый лук — 3 шт . ;
Черный перец, соль, кориандр.

Способ приготовления:

Чернослив промываем, заливаем водой, оставляем на время.
Мясо промываем, нарезаем небольшими кусочками.
Лук режем полукольцами, перекладываем в отдельную емкость.
К луку добавить чернослив, кориандр, перец, соль. Перемешать, чернослив слегка прижать.
Смешайте мясо с луком и черносливом. Оставить мариноваться на 10-12 часов.
Положите маринованную говядину в мультиварку. Ставим режим «Тушение», варим 2 часа.
Можно подать гарнир к овощному салату или пюре.Украшаем мясо зеленью.

Изумительное блюдо, приготовленное без значительных затрат времени. Говядину следует выбирать молодой и не мертвой. Говядина по этому рецепту — изысканное блюдо и хороший вариант для праздничного стола.

Состав:

Говядина — 750 г;
Картофель — 500 г;
Морковь — 1 шт .;
Стебель сельдерея — 0,5 шт .;
Чеснок — 3 зубчика;
Красное вино — 150 мл;
Вода — 0.5 л;
Луковица — 1 шт .;
Пучок петрушки;
Приправы к мясу, соль;
Шампиньоны — 350 г

Способ приготовления:

Мясо промываем, нарезаем кусочками.
В чашу мультиварки налить масло, включить режим «Жарка». Обжарить говядину 7 минут.
Вино смешивают с водой, вливают в мясо. Жидкость должна полностью покрыть говядину. Ставим режим «Тушение», варится 20 минут.
Морковь нарезать соломкой, лук — полукольцами, картофель и сельдерей — средними кубиками.
Чеснок и петрушку мелко нарезать.
Добавьте к мясу овощи и зелень. Включаем режим «Тушение», варим еще 15 минут.
По окончании режима всыпать соль и специи, перемешать. Устанавливаем режим «Варка», варим еще 10 минут.
Грибы нарезать пластинами, добавить к мясу и овощам. Ставим режим «Тушение», варим еще 10 минут.

Теперь вы знаете, как приготовить говядину в мультиварке по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Блюда из говядины, приготовленные в мультиварке, полезны и нежны, имеют приятный вкус. Чтобы мясо всегда получалось вкусным, соблюдайте следующие рекомендации:
При приготовлении тушеной говядины вместо свежих помидоров можно использовать натуральный томатный сок.
Выбирайте молодое мясо: старое и жилистое не годится для приготовления в мультиварке — блюдо получится жестким.
Вареные овощи со сливочным маслом отлично подходят в качестве гарнира к тушеной говядине, тушеной капусте, пюре, кашам и салатам со свежими овощами.
Перед жаркой говядину тщательно просушите полотенцем или салфеткой.
Чтобы говядина не получилась жесткой, за 2-3 часа до приготовления можно натереть мясо сухой горчицей.
В мультиварке можно приготовить гарнир при приготовлении тушеной говядины или гуляша. Например, приготовьте тушеные овощи. Для этого в посуде мультиварки нужно поставить емкость для варки, а на нее выложить картофель, стручковую фасоль, морковь или брокколи.

Говядина должна быть постоянно на столе людей, особенно россиян. Это продукт, богатый не только углеводами, жирами и белками, но также витаминами и химическими элементами. Многие люди в последнее время стараются избегать мясных блюд для поддержания формы или по другим причинам. Основные причины — появление лишнего веса. Это не совсем так. Диетологи утверждают, что говядина необходима для человеческого организма. Просто нужно правильно его приготовить. Лучше всего приготовить говядину в мультиварке Redmond.

Говядина по-деревенски

Для этого блюда понадобится: около килограмма говядины, пара луковиц (подойдут большие), пара средних морковок, двести граммов черного хлеба, примерно две столовые ложки сливочного масла. , примерно две столовые ложки муки, пара лавровых листьев, соль по вкусу, примерно столовая ложка перца, кружочка лимона, примерно стакан сметаны, черный перец, белый, красный по вкусу и немного растительного масла. c относится к простейшему методу. А само блюдо получится сочным, ароматным и полезным.

Способ приготовления

Хозяйка говядины сможет приготовить говядину в мультиварке Redmond. Рецепт очень простой. Мясо необходимо нарезать порциями (желательно размером примерно два сантиметра). Затем его нужно слегка обжарить на масле с двух сторон до румяной корочки. Очистить и вымыть овощи. Морковь нарезать соломкой, а лук — полукольцами. Хлеб тоже нарезают.

Размещение продуктов в кастрюле

Когда продукты готовы, их нужно поместить в кастрюлю следующим образом: на дно положить кусочек масла, затем слои мяса.Каждый из них необходимо солить, поперчить и чередовать с овощами. Сверху выложить ломтики хлеба и залить все кипятком, чтобы все продукты закрылись. Говядина в мультиварке Редмонд будет готовиться сначала в режиме «Выпечка» около 20 минут, затем нужно переключиться в режим «Тушение» и оставить на 2,5 часа. После того, как время приготовления подошло к концу, не нужно сразу вынимать мясо. Добавить сметану, все перемешать и дать постоять еще 15 минут. Только после этого можно открыть кастрюлю и разложить блюдо по тарелкам.Подавать такое мясо можно с зеленью, с малосольными огурцами. Также хорош салат из свежей или квашеной капусты.

Бургундская тушеная говядина

Для приготовления этого блюда вам понадобится: около килограмма говядины, около 4 столовых ложек муки, около 50 г сливочного масла, одна большая луковица, пара морковок, зубчик чеснока, около бокал сухого вина, консервированные грибы, соль по вкусу, лавровый лист, зелень. Мясо нужно нарезать. Смешайте муку с солью и перцем, а затем обваляйте в этой смеси кусочки говядины.Далее их нужно слегка обжарить на масле. Тогда говядина будет готовиться в мультиварке Redmond.

Выложить обжаренное мясо в кастрюлю, добавить вино, грибную жидкость, лавровый лист и зелень. Поместите все в мультиварку и установите режим «Тушение». На это потребуется время от 1,5 до 2 часов. Когда все будет готово, откройте крышку, добавьте грибы и установите программу «Разогрев» примерно на 15 минут. Вместо консервов вполне подойдут свежие грибы. Только их нужно очистить и отрезать. Также свежие грибы следует поместить в кастрюлю с мясом.Можно использовать для этого блюда и сушить. Только сначала их нужно замочить. Посыпьте их мясом и специями. Когда говядина в мультиварке Редмонд будет готова, остается разложить ее по тарелкам. К нему нужно просто добавить сметану или майонез и присыпать зеленью.

Говядина не очень подходит для жарки, но идеальна для тушения.

Такой способ термической обработки сделает даже самое твердое и сухое мясо нежным, сочным и вкусным.

Тушеная говядина в мультиварке — общие принципы приготовления

Для тушения используют в основном говяжью мякоть.Изделие промывают, нарезают поперек волокон кубиками, кубиками, соломкой, тарелками. Если в рецепте не указан точный вид нарезки, то делаем это на свое усмотрение.

Перед тушением мясо обычно обжаривают, что обогащает вкус блюда, мы помогаем запечатать натуральные соки внутри куска. Жарка в мультиварке осуществляется в режимах жарка, запекание. Затем добавить в блюдо жидкие или сочные овощи, переключить прибор в режим тушения, довести блюдо до готовности.

Тушеная говядина в мультиварке с луком и морковью

Простой рецепт тушеной говядины в мультиварке с овощами. Указанное количество жидкости является приблизительным. Если нужно больше подливки, мясо уйдет в сухой гарнир, тогда можно налить еще воды.

Состав

600 г мяса;

2 головки лука;

2 столовые ложки муки;

1 морковь;

Зелень, лавр, прочие специи;

3 столовые ложки масла;

Стакан воды.

Кулинария

1. Нагрейте масло. Используйте программу выпечки.

2. Мякоть говядины нарезать кубиками по 1,5 сантиметра. Хлеб в муке.

3. Кусочки перекладываем в масло и обжариваем до золотистой корочки.

4. Пока готовится говядина, занимаемся овощами. Можно просто все почистить, соломкой измельчить.

5. Лук перекинуть с морковью, обжарить с кусочками мяса минут пять.

6. Вбить перец, через пару минут залить стаканом горячей воды.

7. Перемешать мясо с овощами, закрыть мультиварку.

8. Установить режим тушения 1,5 часа.

9. Примерно за 15 минут до приготовления всыпать в блюдо соль и специи, хорошо перемешать.

10. За минуту до окончания можно приправить говядину зеленью, лавровым листом.

Тушеная говядина в мультиварке с томатным соусом

Рецепт наваристого блюда из говядины, в которое можно класть не только макароны. Еще можно взять томатное пюре и даже обычный кетчуп.

Состав

2 головки лука;

700 г говядины;

1 морковь;

1 ложка муки;

30 мл масла;

50 г макаронных изделий;

Приправы.

Кулинария

1. Залить масло, выставить программу жарки, включить мультик.

2. Промытую говядину нарезать небольшими кубиками, присыпать сверху мукой и перемешать руками. Делайте все правильно на разделочной доске.

3. Подготовленные кусочки бросить в кастрюлю из мультиварки.

4. Жарить говядину около десяти минут.

5. За это время лук нашинковать полукольцами, морковь тонкой соломкой.

6. Добавить к говядине овощи, продолжать жарить.

7. Как только морковь и полукольца лука слегка подрумянятся, пора добавить томатную пасту.

8. Затем добавьте воды. Берем кипяток. Жидкость не должна покрывать продукты.

9.Закройте мультиварку на час, переставьте для тушения.

10. Открыть, поперчить, посолить, перемешать.

11. Тушить еще полчаса. Готовую говядину, заправленную зеленью, можно дополнить любыми гарнирами.

Тушеная говядина в мультиварке с картофелем

Рецепт популярного и всем известного блюда. Для такой тушеной говядины в мультиварке продукты можно нарезать любого размера. Кому-то нравится, когда кусочки маленькие, кому-то больше нравится, когда ингредиенты нарезаны крупно.

Состав

0,7 кг говядины;

0,8 кг картофеля;

Морковь и луковица;

1 ложка муки;

Специи, зелень;

Ложка макарон.

Кулинария

1. Нарезать говядину по своему вкусу, панированную в муке.

2. Бросить в мультиварку с маслом, обжарить до образования корочки.

3. Добавить лук с морковью и немного обжарить с мясом.

4. Залить 80 мл кипятка, включить тушенку и варить ровно час.

5. Картофель очистить, нарезать, добавить в блюдо.

6. Сразу положить специи, добавить ложку помидора. Оцените количество жидкости. Если нужно больше бульона, можно добавить еще кипятка.

7. Закройте приправленное блюдо.

8. Тушить мясо с картофелем еще 30-40 минут, точное время зависит от размера ломтиков. Просто доведите клубни до мягкости.

9. В конце кладем зелень, лавр. Выключать. Дайте говядине постоять под крышкой мультиварки.

Тушеная говядина в мультиварке из баклажанов

Для такого блюда вам понадобится говяжья мякоть, баклажаны и свежие помидоры. Можно заменить последний ингредиент томатной пастой.

Состав

0,5 кг говядины;

3 помидора;

Луковая головка;

3-4 баклажана.

Кулинария

1. Баклажаны промыть, срезать кончики, нарезать кубиками и посолить. Дайте им немного постоять.

2.Налейте в мультиварку тонкий слой масла в несколько миллиметров, включите для запекания.

3. Говядину нарезать небольшими кубиками, обжарить до легкой корочки.

4. Положить половину колец лука, также немного обжарить.

5. Промыть, отжать кубики баклажанов, добавить в мультиварку.

6. Помидоры нарезать небольшими кусочками, всыпать баклажаны, залить половиной стакана кипятка.

7. Закройте, тушите 40 минут.

8. Открыть, перемешать. Мы пробуем это. Если соли из баклажанов недостаточно, то добавляем.Закидываем другие специи, приправы на свой вкус.

9. Закрыть, дать блюду через четверть часа.

Тушеная говядина в мультиварке с слоеными овощами

Вариант простейшего блюда из говядины, которое просто складывается в мультиварку слоями и готовится за одну программу. Чтобы мясо получилось вкусным, можно заранее замариновать говядину.

Состав

0,7 кг говядины;

4 столовые ложки соевого соуса;

1 ч.л. специй к мясу;

1 столовая ложка горчицы;

2 головки лука;

5 картофеля;

Кусочек капусты за 0.4-0,5 кг;

3 помидора;

2-3 столовые ложки масла;

1 морковь.

Кулинария

1. Сразу замариновать мясо. Можно оставить говядину на всю ночь. Если нет времени, то дайте полежать в маринаде не менее 40 минут. В последнем случае можно сразу замариновать мясо в чашке из мультиварки.

2. Нарезать говядину кусочками размером со спичечный коробок.

3. Добавить масло, соевый соус, горчицу, приправы к мясу, хорошо перемешать.Выходим, накрыв сосуд.

4. Приготовление овощей. Нарезаем дольками морковь, дольки помидоров и картофель, соломкой шинкуем капусту и лук.

5. Соберите слои. На дно мультиварки выложить говядину, посыпать луком, затем положить морковь. Далее идут картофель, капуста и помидоры. Каждый слой немного присыпают солью.

6. Закройте, установите режим закалки на 1 час 20 минут.

7. Блюдо можно рисовать слоями или перемешивать.При подаче украсить свежими листьями петрушки, веточками укропа.

Тушеная говядина в мультиварке с шампиньонами

Если в говядину вместо шампиньонов добавить лесные грибы, то обязательно отварите их полчаса в кипятке, воду слейте.

Состав

200 г репчатого лука;

600 г мяса;

30 мл масла;

400 г грибов;

300 мл воды;

Специи, зелень.

Кулинария

1.Промытую, сушеную говядину нарезаем кубиками. Бросьте в кастрюлю мультиварки.

2. Немедленно налить масло, включить прибор для запекания. Начинаем жарить.

3. Пока говядина готовится, нарезать дольками лук и грибы.

4. Сначала добавьте лук, через несколько минут — грибы. Жарить вместе еще десять минут.

5. Теперь можно добавить соль, приправы, залить водой.

6. Закройте. Варить на режиме тушения около часа.

7. Проверьте мясо на мягкость.Если все-таки тяжело, то время можно увеличить.

8. Приправить говядину зеленью, специями, перемешать и выключить. Подаем блюдо с отварным рисом, картофелем и другими гарнирами.

Тушеная говядина в мультиварке с черносливом

Вариант изумительного блюда из чернослива и говядины, требующий минимального набора ингредиентов. Главное — правильно приготовить мясо.

Состав

0,7 кг говядины;

30 г сливочного масла;

150 мл воды, бульона;

1 ложка муки;

100 г чернослива.

Кулинария

1. Вымойте кусок говядины. Режем пластинами поперек волокон. Возьмите молоток и каждый удар с обеих сторон, чтобы смягчить волокна.

2. Теперь тарелки нарезать соломкой, присыпать мукой.

3. В мультиварку залить масло, включить жарку. Разогрейте.

4. Добавить говядину в панировке, обжарить соломку до золотистой корочки.

5. Пока мясо готовится, нарезать соломкой промытый чернослив. Каждые по 3-4 штуки, поменьше не надо.

6. Добавьте чернослив к жареной говядине.

7. Залить посуду подсоленной водой.

8. Закройте мультиварку, готовьте говядину 50 минут, изменив программу тушения.

Говядина тушеная в мультиварке со сметаной

Рецепт нежнейшего тушеного мяса в мультиварке со сметаной, который превратит даже скучную пасту в чудесное блюдо.

Состав

0,4 кг говядины;

0,1 кг репчатого лука;

0. 15 кг сметаны;

2 столовые ложки муки;

Базилик, укроп, перец.

Кулинария

1. Нарезать говядину дольками из спичечного коробки.

2. Залить маслом, сделать тонкий слой. Ставим выпечку.

3. Выложить говядину одним слоем. Обжарьте ломтики с двух сторон до образования корочки.

4. Добавьте половину колец лука, все вместе обжарьте, время от времени помешивая.

5. Добавить соль, щепотку сухого базилика, перец, сразу же намазать сметаной.

6. Добавьте столько кипятка, чтобы соус покрыл мясо на полсантиметра.

7. Закройте, тушите час.

8. Открыть, посыпать укропом, при необходимости еще можно посолить.

Чтобы говядина получилась нежной, перед тушением мясо можно замариновать в майонезе, соевом соусе, в горчице.

Если мясо не очень молодое, то перед приготовлением куски нужно немного отбить молотком.

При тушении блюд из говядины добавлять воду в мультиварку не нужно.Можно использовать овощные, грибные, мясные бульоны.

Тушеная говядина в мультиварке по этому рецепту получается очень вкусной, мягкой и сочной. Приготовление говядины в мультиварке предполагает длительное томление мяса при невысокой температуре. Таким образом сохраняется отличный вкус мяса.

На приготовление продуктов для приготовления говядины уходит всего 15 минут, все остальное время можно спокойно заниматься домашними делами, а процесс термической обработки блюда доверить мультиварке.

По вкусу мясо больше похоже на вкус домашнего тушеного мяса. В нашей семье муж сразу отметил этот приятный кулинарный момент. А мужчинам в этом вопросе доверять нельзя! Ведь кто, как не они, разбирается больше всех!

Состав:
— говядина — 700 грамм;
— лук репчатый — 300 грамм;
— морковь — 200 грамм;
— чеснок — 2 зубчика;
— перец болгарский сушеный — 50 грамм;
— сушеные белые грибы — 40 грамм;
— масло растительное 20 миллилитров;
— вода — 450 миллилитров;
— соль, черный перец, лавровый лист и куркума по вкусу.

Кулинария

В чашу мультиварки необходимо залить растительное масло. Мясистый, большой кусок молодой говядины нарезать крупными кусками. Тщательно промыть под холодной водой. Выложите в миску. Посолить и немного обжарить 10 минут. Функция «жарка» или «запекание» отлично справится с этим процессом приготовления.

Слегка прожаренное мясо необходимо долго тушить. Это нужно для того, чтобы продукт стал очень нежным и мягким. Перед дальнейшим приготовлением говядины в мультиварке долейте в миску воды.Будет лучше, если вы возьмете горячую воду. Тогда для кипячения не потребуется дополнительное время. По программе «Тушение» говядину необходимо готовить в мультиварке 1,5 часа.

Пока мясо тушится, пора подготовить овощи. Лук, чеснок и морковь необходимо очистить от кожуры. Промыть и крупно нарезать. Морковь лучше нарезать кружочками, а лук полукольцами. Сушеные белые грибы нужно замачивать на 20 минут. Сладкий болгарский перец не нужно замачивать. Выложите в миску грибы и овощи, добавьте соль и специи по вкусу.

Продолжайте готовить, как прежде, еще 40 минут.

Вареный рис или гречка можно подавать на гарнир. Эти крупы содержат максимум полезных для человеческого организма витаминов. Тушеная говядина, приготовленная в мультиварке, понравится не только взрослым, но и малышам!

С рецептами

27 марта 2016 г. 730

Говядина — продукт достаточно полезный, но вкусно приготовить умеют далеко не все хозяйки. Часто получается жестко и мягко.Однако, имея на кухне такой прибор, как мультиварка, приготовить блюдо из говядины будет намного проще: время приготовления значительно сократится, а мясо порадует вкусом, оно будет сочным и мягким.

Тушеная говядина с соусом

Мультиварка позволяет быстро и легко приготовить большинство блюд. Один из них — тушеная говядина с подливкой — в сочетании с любым гарниром станет отличной основой для полноценного обеда или ужина.

Компоненты:

Молодая говядина — 600 г;
Морковь — 1 шт;
Луковая головка — 1 шт;
Заправка томатная — 3 столовые ложки;
Майонез — 2 шт.5 столовых ложек;
Вода — 130 мл;
Масло оливковое — 2 столовые ложки;
Специи по вкусу.

Вымыть мясо и нарезать средними кусками. Очищаем овощи и шинкуем полукольцами. Включаем мультиварку на режим жарки, заливаем маслом и после разогрева прибора выкладываем мясо на 10 минут. Далее отправляем овощи.

Все тщательно перемешать, оставить жариться. В миску положить томатную пасту, майонез и залить водой.Полученный соус отправляем к мясу с овощами, добавляем специи и переключаем в режим тушения. Варить два часа.

Тушеная говядина с картофелем

Картофель отлично сочетается с говядиной, а если приготовить их вместе в мультиварке, блюдо порадует насыщенным вкусом даже самого искушенного ценителя кулинарных изысков.

Компоненты:

Картофель средний — 7 шт .;
Мякоть говяжья — 400 г;
Половина луковицы;
Морковь — 1 шт;
Перец сладкий — 1 шт;
Зелень свежая — 1 пучок;
Соль, специи — по вкусу;
Масло подсолнечное — 3 ст.

Промыв и просушив мясо, нарежьте его кубиками размером 1 × 1 сантиметр. Ставим сотейник на плиту и прогреваем.

Перекладываем туда рубленую говядину и начинаем жарить. Почистив картофель, лук, морковь и хорошо вымыв их под краном, нашинкуйте: картофель, морковь и лук полукольцами.

Ставим на плиту еще одну сковороду, заливаем маслом и обжариваем овощи до румяности. Мой перец разрежьте вместе с зернами и нарежьте кубиками.

Включаем прибор в режим тушения. Все продукты, прошедшие первичную обработку, перекладываем, солим, добавляем специи, хорошо перемешиваем и оставляем на полтора часа.

Зелень промыть и мелко нарезать. За 10 минут до окончания варки открыть крышку, положить перец и зелень.

Приготовление тушеной говядины с черносливом

При выборе блюда на праздничный стол можно остановиться на тушенке с черносливом в мультиварке. Это станет изюминкой вечера: гости останутся довольными и сытыми.

Компоненты:

Телятина — 800 гр;
Сливки 20% — 100 мл;
Грибы (на выбор) -150 г;
Морковь — 1 шт;
Чернослив — 50 гр;
Базилик свежий — пучок;
Сыр плавленый — 1 шт;
Соль, специи — по вкусу;
Чеснок — 2 зубчика.

Кастрюлю с толстым дном ставим на плиту, наличие масла и оставляем греться. Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.

Выкладываем на сковороду, приступаем к жарке. Копченый чернослив залить горячей водой и оставить на пару.

Грибы и морковь вымыть и очистить, нарезать не слишком тонкими ломтиками. Выложите жаркое на телятину.

Перелить сливки в отдельную емкость, отжать предварительно очищенный чеснок, мелко нарезанный базилик, тертый сливочный сыр и мелко нарезанный чернослив.

Включаем прибор в режим «Тушение», кладем в него обжаренное мясо с овощами и грибами, заливаем все сливочно-сырным соусом, солим, приправляем специями и оставляем вариться на полтора часа.

Рецепт говядины в сметане в мультиварке Редмонд

Выбирая мультиварку на кухню, прочитав все отзывы и характеристики, сравнив ценовую политику, многие хозяйки останавливаются на компании Redmond. И приготовив в нем первое блюдо — тушенку в сметанном соусе — убеждаются в правильности своего решения.

Компоненты:

Говядина — 700 гр;
Морковь — 2 шт;
Луковая головка — 2 шт;
Спаржа — 3 шт;
Сметана — 200 мл;
Сыр твердый — 150 г;
Чеснок — 1 зубчик;
Ананасы — 1 банка;
Соль, специи — по вкусу.

Мясо промыть и нарезать, положить в чашу прибора. Включаем таймер на 20 минут в режиме жарки.

Очистив овощи, нашинкуйте их полукольцами. Ножом измельчить чеснок. Ананасы открыть, слить сок и нарезать кубиками.

Сметану в глубокую тарелку, добавить протертый сыр, чеснок и специи. Открыть крышку мультиварки, уложить нарезанные овощи, ананасы, залить сметанным соусом и, включив режим тушения, оставить вариться 2 часа.

Тушить вкусную говядину с капустой в мультиварке

Тушеная капуста с говядиной в мультиварке понравится даже самому привередливому ребенку. Богатый витаминный состав наполнит его силой и энергией на целый день.

Компоненты:

Молодая телятина — 350 г;
Томатный соус — 100 мл;
Морковь — 2 шт;
Капуста цветная — 200 г;
Капуста белокочанная — 300 г;
Масло подсолнечное — 3 столовые ложки;
Яйцо куриное — 2 шт;
Соль, специи — по вкусу.

Ставим на конфорки две посуды для тушения, наливаем в них масло. В глубокую эмалированную кастрюлю набираем воду из-под крана и тоже ставим на огонь.

Молодую телятину вымыть и нарезать кубиками 1 × 1 сантиметр, выложить на разогретую сковороду. Морковь очищаем, измельчаем на крупной терке. Срезать испорченные листья белокочанной капусты, нашинковать тонкой соломкой.

Выложить на вторую сковороду и обжарить с морковью. Цветную капусту разделяем на соцветия, промываем и выливаем в кипящую подсоленную воду буквально на 3 минуты.После закипания выложить приготовленное блюдо, чтобы оно остыло.

Жарить мясо и капусту с морковью, ставить на 1 час в агрегат в режиме тушения. В глубокой миске взбить яйца, обмакнуть цветную капусту и обжарить на подсолнечном масле.

Через время открываем прибор, добавляем капусту в яйцо, специи, томатный соус, соль, вымешиваем и продолжаем готовить 15 минут.

Добавьте к мясу различные овощи

Овощное рагу с говядиной в мультиварке — одно из самых востребованных блюд летом и весной, когда свежие овощи наиболее доступны.

Компоненты:

Баклажаны — 3 шт .;
Спелые помидоры — 4 шт .;
Морковь — 1 шт;
Молодая говядина — 450 г;
Болгарский перец — 2 шт;
Чеснок — 2 зубчика;
Масло подсолнечное — 2 столовые ложки;
Луковая головка — 2 шт;
Патиссон — 1 шт;
Соль — по вкусу;
Свежая зелень — пучок.

Вымыть и очистить все овощи от кожуры. Ставим сотейник на плиту, наливаем масло.Баклажаны, кабачки, морковь, лук, помидоры нарезать кубиками, выложить на сковороду и обжарить до золотистого цвета.

Чеснок очищаем, зелень промываем и измельчаем ножом. Влейте в прибор подсолнечное масло, включите режим жарки и выложите вымытую и измельченную говядину на 20 минут.

Добавить к обжаренным овощам болгарский перец, нарезать кубиками, все перемешать и варить еще 5 минут. Перекладываем овощи в мультиварку, а в режиме тушения варим еще 2 часа.

За 10 минут до окончания варки добавить чеснок и зелень, посолить, присыпать специями, перемешать и продолжить готовку.Овощное рагу с говядиной готово к подаче.

А что насчет яблок?

Говядина с яблоками — довольно необычное сочетание продуктов в домашней кухне, но очень распространенное в европейских странах.

Компоненты:

Мясо вымыть, обсушить и разрезать вдоль волокон. Включаем режим жарки, кладем говядину в мультиварку и варим 20 минут.

Чистим, моем овощи и яблоки. Лук порезать полукольцами, морковь, перец и яблоки — длинными палочками.

Откройте чашу прибора и разложите приготовленные продукты. Посолить, добавить специи и все перемешать. Переходим в режим тушения и варим еще 1,5 часа.

Выбирая мясо, обращайте внимание на его цвет, структуру и запах. Для приготовления вкусных блюд нужна исключительно молодая говядина. Цвет у нее красновато-розовый, при нажатии сразу возвращается в первоначальный вид. Запах должен быть нейтральным, не отталкивающим и неприятным;
При жарке овощей на сковороде часто помешивайте их, чтобы они не подгорели, иначе в блюде появится горьковатый привкус;
Достаточно прокипятить цветную капусту в кипятке 3 минуты, иначе она станет слишком мягкой, а при тушении превратится в кашеобразную массу;
При нарезке говядины не делайте слишком больших кусков, мясо будет тушиться, но останется жестким;
При приготовлении соусов к тушенке из говядины лучше использовать майонез, томатную пасту и домашний крем — так вы будете уверены в полезности приготовленного блюда;
Перед тем, как использовать сливочный сыр, положите его в морозильную камеру, после этого он затвердеет, и вы без особых усилий натерете его;
Перед тем, как тушить мясо, обязательно его обжарьте, чтобы появился золотистый цвет и блюдо получилось аппетитным;
Для мясных блюд с яблоками берут твердые кисло-сладкие сорта и кожуру обязательно очищают;
Если все же вам попалась не очень молодая говядина, рекомендуется замочить ее на сутки в молоке, а употреблять это мясо исключительно в виде фарша. Он не подходит для тушения целых кусков.

Легкое приготовление и приятного аппетита!

Веганский кукурузный суп | Вегетарианские десерты

Опубликовано: , 13 мая, 2017 · Изменено: , 30 июля, 2020 , автор: Kate Hackworthy · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Моя веганская кукурузная похлебка — это наполненный ароматный густой суп, слегка приправленный небольшим количеством перца чили — идеально подходит для мытья полов с хлеба.

Введен в эксплуатацию пост.

Этот веганский кукурузный суп — сытный, густой и сытный суп.Вы можете использовать свежую или замороженную кукурузу, я смешал ее со сладким картофелем и кокосовым молоком, чтобы сделать ее жирной и сливочной, с чили для пикантности. Я подал его с небольшим количеством свежего сока лайма, чтобы он действительно стал ярче и контрастировал с декадентскими ароматами.

Я люблю это время года, когда почти тепло, но дует приятный прохладный ветерок. Дни по-прежнему становятся все длиннее, и солнечных дней больше, чем дождливых. Чем ближе к весне, тем больше я хочу отказаться от супов и тушеного мяса, но вместо того, чтобы сразу переходить к салатам, приятно готовить супы с летним вкусом.

В этом кукурузном супе сочетаются более легкие ароматы перца чили, кокоса и лайма (разве это не крик, «коктейль» ?!). Это комфортная еда с тайским акцентом.

Использование ингредиентов из магазинного шкафа и замороженной кукурузы означает, что вы можете быстро приготовить эту похлебку из кукурузы в любое время года. Нравится острое? С перцем чили станьте немного жестче.

Я приготовил этот рецепт веганской кукурузной похлебки в своей мультиварке REDMOND, но вы также можете приготовить его на плите.

Мультиварка похожа на быструю мультиварку — только лучше. Вам не нужно оставлять его включенным на несколько часов, но он все равно объединяет вкусы в тушеное мясо, как мультиварка, только очень быстро. Моя мультиварка REDMOND у меня уже около года, и я использую ее постоянно. В нем можно обжаривать, варить, жарить, готовить на пару, выпекать пироги, делать йогурт и готовить макароны, а также он идеально подходит для супов, рагу и карри.

Эта мультиварка оснащена элементами для приготовления пищи с углом наклона 360 градусов, что позволяет ей быстро нагреваться и готовить со всех сторон.

Ищете другие рецепты для мультиварки? Попробуйте эти:
Горячий соус из шпината и артишока в хлебной миске на закваске
Легко запеченная фасоль с куркумой
Фарро, рагу из нута, грибов и капусты
Карри из листьев цветной капусты и сладкого картофеля
Морковный пирог Овсяная каша

Раскрытие информации: этот пост был заказан Редмондом.

Получить рецепт

Если вы готовите этот легкий веганский рецепт кукурузной похлебки, отметьте его тегом #veggiedesserts в Instagram, Twitter или Facebook.Я ОБОЖАЮ видеть ваши воссоздания по моим рецептам!

Также перейдите к комментарию и дайте мне знать, как вы справились с рецептом. Всегда приятно слышать от моих читателей. Ваша поддержка позволяет мне вести этот блог о еде и предлагать вам рецепты овощных тортов, веганские десерты, а также вкусные вегетарианские и веганские рецепты, завтраки и напитки.

Веганский кукурузный супчик

Кейт Хакворти | Вегетарианские десерты

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

СохранитьСохранено!

Время приготовления 30 минут

Общее время 30 минут

Суп-курс

Кухня Американская

Порций 4

Калорий 339 ккал

Ингредиенты

UK Measures <>

1 столовая ложка оливкового масла
1 нарезанный кубиками лук
2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
2 зубчика чеснока мелко нарезанные
1 средний сладкий картофель, очищенный и нарезанный мелкими кубиками
350 г кукурузы ядра свежие или замороженные
465 мл овощного бульона
1 банка кокосового молока (банки 400 мл)
1-2 чайные ложки мелко нарезанного красного перца чили или по вкусу
1/2 чайной ложки молотой куркумы
Морская соль и свежемолотый черный перец

Для подачи (все по желанию):

Свежий лайм
Листья кориандра
Нарезанный красный перец
Ядра кукурузы
Мелко нарезанный перец чили

Инструкции

Для приготовления в мультиварке Redmond

Установите мультиварку в режим «жарка» на 5 минут. Добавьте масло и при открытой крышке, помешивая, обжарьте лук и сельдерей в течение нескольких минут, пока они не станут мягкими. Добавьте чеснок, сладкий картофель, кукурузу, бульон, кокосовое молоко, перец чили, куркуму, соль и перец и хорошо перемешайте.
Закройте крышку и поставьте мультиварку на «тушение» на 30 минут.
Перелейте в блендер или используйте погружной блендер, чтобы грубо взбить суп, но оставьте некоторые кусочки.
Разлить по тарелкам и подавать с добавлением свежего сока лайма, кориандром, красным перцем, кукурузой и чили.

Для приготовления на плите

В большой кастрюле нагрейте масло на среднем огне, затем обжарьте лук и сельдерей в течение нескольких минут, пока они не станут мягкими. Добавьте чеснок, сладкий картофель, кукурузу, кокосовое молоко, бульон, перец чили, куркуму, соль и перец и хорошо перемешайте. Убавьте огонь до минимума и варите суп 20 минут или пока все овощи не станут мягкими.
Перелейте в блендер или используйте погружной блендер, чтобы грубо взбить суп, но оставьте некоторые кусочки.
Разлить по тарелкам и подавать с добавлением свежевыжатого сока лайма, посыпав измельченным кориандром и красным перцем.

Nutrition

Калорийность: 339 ккалУглеводы: 30 г Белки: 5 г Жиры: 24 г Насыщенные жиры: 18 г Натрий: 675 мг Калий: 532 мг Волокно: 3 г Сахар: 6 г Витамин A: 4990 МЕ Витамин C: 6,3 мг Кальций 3: 48 мг

Приведенная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов, поэтому ее точность не гарантируется.Обратитесь к зарегистрированному диетологу за советом по специальной диете.

Пробовали рецепт? Упомяните @kateveggiedesserts или отметьте #veggiedesserts! Мне нравится смотреть на твои развлечения.

Рецепт запеканки из куриного бедра, картофеля и горчицы в одной кастрюле

Опубликовано , 30 октября 2014 г. , автор: Helen 10 комментариев
Последнее обновление , 4 декабря 2018 г.

Мне очень нравятся хорошие блюда из одной кастрюли, их легко приготовить, и их нужно мыть минимально. Ура!

Я готовлю это горчичное куриное бедро и картофельную запеканку несколько лет. Вы быстро обжариваете ингредиенты, добавляете немного бульона, накрываете крышкой и оставляете тушиться на 25 минут до готовности.Просто, эффективно и вкусно. Отметьте, отметьте, отметьте!

Я адаптировал блюдо для его приготовления в мультиварке Redmond RMC4502E. Я не пользовался мультиваркой до того, как получил Редмонд. Redmond имеет 35 функций, и кажется, что он может приготовить что угодно, так как он будет жарить, тушить, готовить на пару, варить, запекать, медленное приготовление, и эти программы могут быть адаптированы для разных блюд и разных ингредиентов.

Устройство размером с небольшой пылесос. Она имеет продуманную ручку для переноски, а все аксессуары, включая кабель питания, можно легко хранить внутри кастрюли, когда она не используется.Пока что приготовила рыбу на пару, зажарила и тушила. Машина работает бесшумно, занимает мало места на столешнице и проста в использовании после того, как вы ознакомились с инструкциями.

Основная кастрюля тяжелая, имеет прочное антипригарное покрытие и вмещает 5 литров, этого достаточно, чтобы накормить голодный клад. Вы можете настроить время приготовления с шагом 5 минут, а температуру — с шагом 20 ° C.

Несмотря на то, что он прост в использовании, он не является инстинктивным, поэтому вам нужно будет прочитать руководство (в котором очень мелкий шрифт), но как только вы ознакомитесь с функциями, им очень легко пользоваться, и любые мелочи незначительны, я нашел что жарка была довольно медленной по сравнению со сковородой на плите, когда у меня была открыта крышка, чтобы жарить, мне нужно было вытащить плиту прямо к передней части прилавка, чтобы крышка очищала мои настенные шкафы (хотя она хорошо сидит под ними при закрытии). Еще одна небольшая проблема заключается в том, что, когда вы стоите над плитой, вы находитесь под неправильным углом, чтобы увидеть, горит ли стартовая лампа или нет.

При подаче и тушении прибор выпускает очень мало пара, что делает его идеальным для использования на маленьких или горячих кухнях, а поскольку кастрюля очень глубокая, когда вы жарите, вокруг разбрызгивается очень мало жира. Плита станет отличной заменой обычной мультиварке, йогуртнице и пароварке (вы также можете использовать функцию пара для стерилизации).

Я думаю, что плита отлично подойдет студентам, которые (разрешают университетские правила) хотят готовить в своих комнатах, а также для караванов и лодок, где место для гаджетов ограничено. В настоящее время доступен по цене чуть менее 140 фунтов стерлингов, с бесплатной доставкой и двухлетней гарантией.

Пробовали этот рецепт? Если вы попробуете этот рецепт, отметьте тег #FussFreeFlavours в Instagram или Twitter. Для меня это удивительно, когда ты готовишь один из моих рецептов, и мне очень нравится их видеть. Вы также можете поделиться им на моей странице в Facebook.Пожалуйста, прикрепите этот рецепт к Pinterest! Спасибо за чтение Fuss Free Flavors!

Рецепт: запеканка из горчицы, куриного бедра и картофеля

Порций: 4 порции

Время приготовления 10 минут

Время приготовления35 минут

Общее время45 минут

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Ингредиенты

1 столовая ложка оливкового масла
8 куриных бедер без кожи и без костей
1 большая луковица, нарезанная кубиками
3 зубчика чеснока, нарезанных ломтиками
500 г детского салата, картофеля
350 мл куриного бульона
1 столовая ложка с горкой зерна дижонской горчицы

Инструкции

Установите мультиварку на жарку, добавьте масло и обжарьте куриные бедра до коричневого цвета.Вынуть из кастрюли и отложить в сторону.
Добавьте лук, чеснок и картофель и жарьте 5 минут, пока лук не станет мягким.
Переключите мультиварку в режим готовки, установите температуру 120C. Вмешать горчицу в бульон, полить смесью картофеля и лука, сверху уложить куриные бедра. Закройте крышку и установите время приготовления 30 минут.
Через 30 минут картофель должен приготовиться, а соус загустеть.
Подавайте сразу с тушеными зелеными овощами.
Для приготовления на плите используйте тяжелую запеканку с плотно закрывающейся крышкой. После того, как ингредиенты будут обжарены и добавлен бульон, закройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь (возможно, вам понадобится диффузор) и осторожно варите, пока картофель не приготовится.

• Обратите внимание, что информация о питании, представленная ниже, является приблизительной и предназначена только для ознакомления.

• Если не указано иное, преобразование чашек было выполнено с помощью онлайн-инструмента.Чтобы узнать точность, обратитесь к предпочитаемому вами инструменту преобразования. Рекомендуем покупать недорогие цифровые кухонные весы.

Если вам нужно больше рецептов мультиварок и обзоров REDMOND, почему бы не попробовать

Это рецепт на комиссию REDMOND, мне еще мультиварка пришла на просмотр. Все мнения наши собственные, и я не был обязан писать положительный отзыв.

Рецепт овощного супа в медленном приготовлении от доктора Дэрила — Alkamind

Если ваши дни чем-то похожи на те, что в нашем доме, вам нужен этот рецепт в вашей жизни!

Это очень простой способ завершить день сытным и питательным ужином, который готовится в ту же минуту, когда вы готовы.Положите его утром в мультиварку, и он позаботится обо всем остальном. Мы не пробовали это в Insta-Pot, но нет причин, по которым он не сработает и в этом.

В суп входит тонна овощей и киноа, что необязательно. Если вы хотите сократить порции квиноа, вы, безусловно, можете подавать ее только с овощами.

Как бы вы его ни подали, это будет теплая и вкусная еда в предстоящие холодные ночи.

[Смотрите мою запись в блоге в четверг: давайте сделаем 2021 год отличным и здоровым годом!]

Попробуйте и дайте мне знать, что вы думаете о Facebook.

МЕДЛЕННЫЙ ОВОЩНОЙ СУП

Ингредиенты [4 порции]

1 крупная луковица, нарезанная
3 измельченных зубчика чеснока
4 чашки ореховой тыквы, очищенной и нарезанной кубиками
1/4 стакана брокколи, нарезанного небольшими кусочками
2 нарезанные моркови
2 стакана нарезанных помидоров
1 банка белой фасоли (Eden Organic, хорошо промытая)
Овощной бульон, 6 стаканов (бездрожжевой)
1 чашка сырой киноа
1 ч.порошок чили
1 ч. тмин
1/2 ч. Л. чипотле порошок
2 ч. Л. розмарин, измельченный
2 нарезанных пучка капусты
Морская соль (Celtic Grey, Himalayan или Redmond Real Salt) по вкусу
Черный перец по вкусу

Проезд

Поместите все ингредиенты, кроме капусты, в мультиварку. Перемешайте. Готовьте на низкой температуре в течение 6-8 часов или на высокой в течение 3-4 часов. При необходимости добавьте овощной бульон до желаемой густоты.

Добавьте нарезанную капусту за 5 минут до подачи. Добавляйте по горсти и перемешивайте. Накрыть крышкой на 5 минут, попробовать, чтобы добавить приправу, и подавать.

Хотите еще таких рецептов?

Добавьте нарезанную капусту за 5 минут до подачи. Добавляйте по горсти и перемешивайте.Накрыть крышкой на 5 минут, попробовать, чтобы добавить приправу, и подавать.

Хотите еще таких рецептов?

Моя книга-бестселлер Избавьтесь от кислоты : 7 шагов за 7 дней, чтобы похудеть, бороться с воспалениями и восстановить свое здоровье и энергию , полна рецептов, советов и идей, от которых вы можете научиться. от вялого и болезненного до здорового, энергичного и стройного.

«Что мне больше всего нравится в методе доктора Дэрила, так это то, что это не« диета », а скорее изменение образа жизни.Здесь нет подсчета калорий или ограничения размеров порций, только новое понимание «щелочного питания». Как только вы узнаете разницу между щелочными и кислыми ингредиентами, вы будете знать, что есть, и сможете извлечь пользу из поддержания этого баланса в своем теле.

«Если ваша цель — похудеть, глубже спать, почувствовать себя более отдохнувшим, более четко мыслить или повысить свою энергию, этот план поможет вам…»

ВЫБРАТЬ КИСЛОТУ !

Доктор.Дэрил

Тушеная говядина с сезонными овощами

Неделя 1: рецепт 1

Сделай один раз съешь дважды

Для первого из серии рецептов я вернулся к любимому блюду семьи. Мама готовила это блюдо из тушеной говядины в тяжелой запеканке с крышкой. Уютный вкус достигается благодаря овощам, которые выращиваются на местной ферме. Нет ничего более ирландского, чем это.

Ингредиенты
3 очищенных и крупно нарезанных луковицы
1 кг нарезки говядины (перед приготовлением необходимо удалить нитки или резинки)
4 большие моркови, очищенные и нарезанные крупными кусками
1/2 небольшой репы (или брюквы) очищенной и нарезать
1 литр овощного бульона (используйте горячую воду и 1 кубик овощного бульона)
1 столовая ложка кукурузного крахмала с горкой

На обслуживание
Картофельное пюре (на 2 приема пищи)

Метод
Для тушеного вкуса вам нужно обжарить лук и говядину.Итак, сначала возьмите форму для запекания, поставьте ее на сильный огонь и обжарьте лук в чайной ложке растительного масла, пока он не станет коричневым / обугленным. Вынуть лук из блюда и выложить на тарелку.

Держа блюдо на высоком уровне, обжарьте говядину со всех сторон, чтобы она стала темно-коричневой. Добавьте в блюдо лук, остальные овощи, а затем бульон. Накройте форму для запекания и убавьте огонь, чтобы бульон закипал на медленном огне. Варить 3-4 часа. Обратите внимание, что бульон должен доходить максимум до половины куска говядины, он не должен быть покрыт бульоном.

Для мультиварки: Обжарьте на сковороде лук, а затем говядину, прежде чем положить их в мультиварку. Добавить нарезанные овощи, бульон, накрыть крышкой и варить на сильном огне 5-6 часов.

Перед подачей вынуть говядину из посуды / мультиварки. Помните, что завтра вам нужно оставить половину для второго блюда, поэтому, возможно, будет проще разрезать его пополам и накрыть крышкой перед подачей на ужин.

В маленькой чашке смешайте 1 столовую ложку кукурузного крахмала с горкой и небольшим количеством холодной воды, пока не получите рыхлую пасту.Пока овощи и бульон остаются на огне, быстро вмешайте пасту в смесь. Смесь должна мгновенно загустеть до подливки. Еще раз, половину этой смеси нужно оставить для второго приема пищи.

Подавать говядину с овощами в соусе с пюре. Я подал наш с капустой, намазанной маслом, так как вчера получил свежее с фермы, и мне нравятся яркие цвета.

Одна из главных причин, по которой мне так нравится этот рецепт, заключается в том, что все овощи, которые здесь используются, являются ирландскими и сезонными.Это делает его очень экономичным для очень бережливого времени года.

Накройте остатки пищи и охладите их, когда они достигнут комнатной температуры. Завтра я приготовлю тебе второй рецепт!

Нравится:

Нравится Загрузка .

Овощное рагу в мультиварке

Как готовить овощное рагу в мультиварке

Рагу в мультиварке — Рецепты для мультиварки Redmond

Рагу в мультиварке (с капустой и баклажанами)

Овощное рагу с кабачками в мультиварке

Рагу с картошкой в мультиварке

Овощное рагу в мультиварке Редмонд

Как приготовить овощное рагу в мультиварке Редмонд

Разноцветное овощное рагу с курицей в мультиварках Редмонд и Поларис. Пошаговые рецепты с фото.

Легкое рагу – быстрый рецепт

Видео-рецепт овощного рагу с курицей

Царское рагу

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Рагу в мультиварке скороварке, как приготовить вкусное овощное рагу в скороварке мультиварке Редмонд

Рагу в мультиварке скороварке

Ингредиенты для блюда «Рагу в мультиварке скороварке»:

Как приготовить рагу в мультиварке скороварке из овощей:

Овощное рагу в мультиварке скороварке «Дары осени»

Рецепт для мультиварки Мулинекс (Moulinex CE500E32)

Ингредиенты для блюда «Овощное рагу в мультиварке скороварке»:

Как приготовить овощное рагу в мультиварке скороварке:

Добавить комментарий

Овощное рагу в мультиварке Редмонд

Рецепт для мультиварки Редмонд (REDMOND RMC-M4524)

Ингредиенты для блюда «Овощное рагу в мультиварке»:

Как приготовить рагу в мультиварке из овощей:

Добавить комментарий

Вкуснейшее овощное рагу в мультиварке — Фото рецепты для мультиварки

Рецепт приготовления

Приготовление

Мультиварка Redmond RMC-M4502E и рецепт вегетарианского рагу

Рецепт тушеной говядины в медленноварке или в кастрюле быстрого приготовления

Видео: Рецепт дерзкого и ароматного тушеного мяса из говядины

Насыщенное и ароматное тушеное мясо из говядины с овощами

Фото: Как приготовить тушеную говядину в мультиварке или медленноварке

Наши любимые кухонные плиты:

Вот еще несколько отличных рецептов быстрого приготовления, мультиварки и удобной еды:

Amazing Beef Stew (Instant Pot, Slow Cooker)

Для быстрого приготовления (скороварка)

Для мультиварки

Приготовьте тушеную говядину в мультиварке.

Гуляш из говядины со сметаной в мультиварке

Говядина по-деревенски

Способ приготовления

Размещение продуктов в кастрюле

Бургундская тушеная говядина

Тушеная говядина в мультиварке — общие принципы приготовления

Тушеная говядина в мультиварке с луком и морковью

Тушеная говядина в мультиварке с томатным соусом

Тушеная говядина в мультиварке с картофелем

Тушеная говядина в мультиварке из баклажанов

Тушеная говядина в мультиварке с слоеными овощами

Тушеная говядина в мультиварке с шампиньонами

Тушеная говядина в мультиварке с черносливом

Говядина тушеная в мультиварке со сметаной

Тушеная говядина с соусом

Тушеная говядина с картофелем

Приготовление тушеной говядины с черносливом

Рецепт говядины в сметане в мультиварке Редмонд

Тушить вкусную говядину с капустой в мультиварке

Добавьте к мясу различные овощи

А что насчет яблок?

Веганский кукурузный суп | Вегетарианские десерты

Получить рецепт

Веганский кукурузный супчик

Ингредиенты

Для подачи (все по желанию):

Инструкции

Для приготовления в мультиварке Redmond

Для приготовления на плите

Nutrition

Рецепт запеканки из куриного бедра, картофеля и горчицы в одной кастрюле

Рецепт: запеканка из горчицы, куриного бедра и картофеля

Ингредиенты

Инструкции

Рецепт овощного супа в медленном приготовлении от доктора Дэрила — Alkamind

Тушеная говядина с сезонными овощами

Нравится:

Добавить комментарий Отменить ответ