Салат с фасолью и сухариками

Салат с консервированной фасолью 4.2

Для этого салата понадобится фасоль консервированная в собственном соку. Можно попробовать и в томате, но вкус салата будет другим. Смотрите подробнее, как приготовить салат с фасолью! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.04.2017

Салат из сухариков 4.4

Простой рецепт приготовления вкусного блюда — салат из сухариков и фасоли. …далее

Добавил: Deemmaq 07.05.2012

Фасолевый салат с сухариками 4.5

Этот салат с успехом может заменить полноценное второе блюдо,- ведь он содержит и гарнир в виде фасоли, и мясное в виде ветчины. Пикантность салату придают хрустящие сухарики. Советую приготовить! …далее

Добавил: Antares 03.12.2018

Салат с крабовыми палочками фасолью и сухариками 5.0

Необычность этого салата не только в сочетании ингредиентов, но и в заправке. Можно положить обычный майонез, а можно заправить салат соусом на его основе. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 05.12.2018

Салат с бобами и сухариками 4.6

Салат с бобами и сухариками — сытный и очень простой в приготовлении. Отлично он подойдет и под пиво. А на второй день этот салат будет еще вкуснее. Сухарики можно поджарить, а можно купить готовые. …далее

Добавил: Владимир Братиков 12.08.2013

Салат с кириешками и фасолью 4.5

Предлагаю приготовить простой и вкусный салат на скорую руку. Достаточно иметь в холодильнике морковь по-корейски, её можно купить или приготовить самостоятельно дома (рецепт ищите на сайте). …далее

Добавил: Vaso 29.12.2016

Овощной салат с фасолью и кукурузой 3.0

Если вы являетесь приверженцем не только вкусных, но и сытных салатов, то обязательно включите в их состав фасоль и кукурузу. Эти продукты очень удачно дополняют друг друга, они идеальны для салатов. …далее

Добавил: Яна Горностаева 27.12.2016

Салат с фасолью отварной 4.5

Как приготовить салат с фасолью отварной так, чтобы его съели с большим удовольствием? Наш рецепт рассказывает об этом, сытный и очень вкусный салатик готовим вместе! …далее

Добавил: Filina 20.05.2014

Салат с говядиной и фасолью 3.9

Готовим сегодня салат с говядиной и фасолью. Сытный, вкусный, питательный, яркий и красивый. Салат подавать можно как на праздничный стол, так и на повседневный. …далее

Добавил: Марина Щербакова 18.03.2021

Салат с сухариками и фасолью 5.0

Расскажу рецепт, как приготовить салат с сухариками и фасолью. Он питательный, сытный и довольно необычный по вкусу за счет добавления копченой ветчины. Перед подачей его нужно настаивать. …далее

Добавил: Антон Сорока 18.05.2017

Салат с фасолью и сухариками 4.3

Салат с фасолью и сухариками — очень простой, но при этом очень многими любимый, невероятно сытный салат, вкус которого известен практически каждому. Его можно приготовить по любому поводу. …далее

Добавил: Giggs 04.04.2014

Салат с красной фасолью и сухариками 5.0

Если вы любите простые салаты, процесс приготовления которых занимает минимум времени, тогда дополните свою кулинарную копилку этим классным блюдом. Быстро, сытно, оригинально и вкусно. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.03.2017

Салат с фасолью, яйцами и сухариками

Любите фасоль? Тогда вы просто обязаны попробовать салат из фасоли с жареными сухариками, яйцами и морковью. Не очень полезно, но зато как же вкусно! Да и готовится это блюдо совершенно недолго. …далее

Добавил: Алексей Марчук 19.05.2017

Салат с фасолью, сухариками 5.0

Вам нравятся блюда из фасоли? И это правильно, ведь фасоль очень полезна. Включать ее в рацион просто необходимо. Я расскажу вам, как приготовить салат с фасолью, сухариками, вкусный и простой. …далее

Добавил: Владимир Братиков 22.03.2017

Салат с фасолью и колбасой 4.0

Салат с фасолью и колбасой — популярное блюдо, простое, но сытное. Рассказываю, как приготовить салат с фасолью и колбасой максимально вкусно! …далее

Добавил: Борис 23.08.2019

Салат из фасоли и курицы 5.0

Салат с курицей – это питательное, сытное, но низкокалорийное блюдо для всей семьи. Им можно насытиться и при этом сохранить сантиметры на талии. Расскажу, как приготовить салат из фасоли и курицы. …далее

Добавил: Антон Сорока 28.05.2017

Вегетарианский салат с фасолью 3.4

При отказе от мяса в пользу вегетарианского способа питания хочется максимально вкусно и полезно питаться. Предлагаю замечательный рецепт вегетарианского салата с фасолью, кукурузой и сухариками. …далее

Добавил: Алексей Марчук 03.04.2015

Простой салат с фасолью 3.6

Если времени на готовку ну совсем нет, а гостей нужно чем-то кормить, вам явно понравится этот простой салат с фасолью в домашних условиях. Всыпать и смешать, — всего 5 минут и готово, засекайте. …далее

Добавил: Даша Петрова 08.01.2014

Салат с красной фасолью и кириешками 5.0

Блюдо, как приготовить салат с красной фасолью и кириешками, делается очень быстро и просто. Сухарики можно сделать заранее, также можно приправить их разными специями для более интересного вкуса. …далее

Добавил: Антон Сорока 06.06.2017

Салат с фасолью и шампиньонами 4.5

Невероятно вкусный, сытный постный салат, который легко сможет приготовить каждый из вас. Его можно подавать и в теплом, и в холодном виде. Яркий насыщенный вкус салата поразит вас и ваших домочадцев. …далее

Добавил: Владимир Братиков 19.03.2017

Салат из консервированной фасоли с сухариками 5.0

Разве может быть в кулинарной копилке слишком много блюд на скорую руку? Я уверена, что нет! Поэтому спешу предложить вам на заметку очень интересный и простой салатик на обед, ужин или перекус. …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.03.2017

Салат из фасоли и сухариков 5.0

Сытный салат на обед является хорошей альтернативой горячих блюд. И я частенько пользуюсь этой заменой, ведь обычно на второй вариант уходит меньше времени и сил. Может быть, он вам тоже подойдёт. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.03.2017

Салат из фасоли с кириешками 5.0

Вкусный, сытный и простой салат. Фасоль для этого салата использую консервированную, которую можно заменить обычной отварной. Делюсь рецептом, как приготовить салат из фасоли с кириешками. …далее

Добавил: Антон Сорока 14.04.2017

Салат из фасоли с сухариками 5.0

Если вы любите салатики, которые можно сделать за каких-то 5-10 минут, то этот рецепт точно стоит добавить в кулинарную копилку. Это вкусно, сытно, просто и действительно быстро. Рекомендую запомнить! …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.03.2017

Салат с фасолью и «Кириешками» 4.7

Добавить в салат сухарики будет хорошей идеей, если вы хотите попробовать контраст вкусов и текстур. Только их следует внести блюдо при подаче, чтобы они не размокли и не испортили внешний вид. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 07.03.2017

Салат «Фасоль с сухариками» 5.0

Это очень сытный и самодостаточный салат-закуска. К нему ничего не добавишь, не прибавишь. Если только вы сильно голодны, можно подать его с мясом. Готовится салат довольно легко и просто. …далее

Добавил: Владимир Братиков 20.05.2017

Салат куриный с фасолью 4.1

Необычный салат из куриного филе с фасолью, ржаными сухариками, сладкой кукурузой и маринованными огурчиками. Простой рецепт салата куриного с фасолью — для легкого ужина или сытного обеда! …далее

Добавил: Kurzyupa 19.10.2013

Салат из красной фасоли с сухариками 4.5

Предлагаю очень простой, быстрый и сытный салат, который готовится из продуктов, что не требуют самостоятельного приготовления. Смотрите, как приготовить салат из красной фасоли с сухариками. …далее

Добавил: Антон Сорока 05.10.2016

Салат из фасоли и грибов 5.0

Простенький, быстрый в процессе, сытный и аппетитный салатик хочу предложить вам на заметку. Минимум ингредиентов, интересное вкусовое сочетание. Попробуйте, может вам тоже понравится этот рецепт? 🙂 …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.02.2017

Салат из консервированной фасоли и колбасы 5.0

Существует много вариантов приготовления салата с консервированной фасолью и колбасой, с заменой и добавлением различных ингредиентов, но неизменной базой остаются фасоль и сухарики. …далее

Добавил: Oksana2019 19.12.2019

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками 5.0

Люблю салаты с сухариками, — они добавляют салатику пикантность. Вот и этот салат не исключение — всего 3 ингредиента и вкуснятина на столе! Подходит, скорее, для ежедневного стола. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 27.02.2019

Салат с фасолью, ветчиной и сухариками 5.0

Гости на пороге, что делать? Нас выручит салат с фасолью, ветчиной и сухариками. Ведь он готовится всего за 10 минут! Гости будут в восторге. Быстро, вкусно и красиво. …далее

Добавил: Маришка Т. 24.03.2019

Салат с фасолью, грибами и сухариками 5.0

Салат с фасолью, грибами и сухариками — очень необычный, одновременно легкий и сытный, с ярким пикантным вкусом. Вкус здесь поистине необычный благодаря очень удачному сочетанию ингредиентов. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.05.2021

Салат «Любаша»

Готовим самый простой и аппетитный салат «Любаша». В составе ингредиентов всего три компонента — фасоль, кукуруза и сухарики. Получится изумительно! Подавать салат можно в пост. …далее

Добавил: Kamenevaa 20.10.2020

Салат с фасолью, копченой курицей и сухариками 5.0

Питательный, сытный и вкусный салат из курицы и фасоли. Понравится любителям простых и полезных блюд. Салат подойдет для будней или для праздничного стола. …далее

Добавил: Оксана Ч. 26.09.2019

Салат с фасолью и кинзой 5.0

Предлагаю приготовить салат с консервированной красной фасолью и кинзой. Фасоль идеально сочетается с кинзой, стоит только посмотреть на рецепты грузинской кухни! …далее

Добавил: Катерина 15.11.2019

Салат с фасолью, сухариками и колбасой 5.0

Сытный и вкусный салат, который можно приготовить буквально за 20 минут, потому что ничего не нужно варить и готовить предварительно! Отличный выбор для семейного ужина. …далее

Добавил: Натали 13.09.2019

Салат с сыром фасолью и сухариками 4.9

Полезный и вкусный салат на подушке из свежего шпината. Подготовим чесночные сухарики, будем использовать консервированную фасоль и твердый сыр. Сочетание получается замечательное, попробуйте! …далее

Добавил: Natali 19.03.2019

Постный салат с фасолью и сухариками 5.0

Вкусный и сытный салат можно приготовить даже в дни Поста, к примеру, с фасолью и сухариками. Его можно заправить любым растительным маслом по вашему вкусу или постным майонезом. …далее

Добавил: AlenaPrika 02.02.2020

Салат с фасолью на зиму

Фасоль белая 600 гр. Помидоры свежие 1 кг Баклажан 4 шт. Чеснок 1 шт. Болгарский перец сладкий 8 шт. Соль 3 ст.л. Сахар-песок 3 ст.л. Масло растительное 140 мл. Уксус столовый 9% 50 мл.

Кушайте на здоровье!

Очень вкусный салат из фасоли на зиму

По данному простому рецепту вы можете приготовить для зимнего стола вкусный фасолевый салат с добавлением томатов, что придаст ему яркость цвета и насыщенность вкуса. Будем готовить без стерилизации. Для надежного хранения заготовки важно правильно выполнить технологию приготовления.

Ингредиенты:

• Фасоль – 500 г.
• Репчатый лук – 5 шт.
• Помидоры – 1 кг.
• Черный молотый перец – 0.5 ч. л.
• Душистый молотый перец – 1 ч. л.
• Соль – 1.5 ст. л.
• Лист лавра – 5 шт.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Уксусная эссенция – 1 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Фасоль переберите, удаляя поврежденные бобы, промойте и замочите в холодной воде из расчета: фасоль: вода – 1:2. Замочить фасоль лучше всего на ночь.
2. Затем воду с фасоли слейте, залейте ее чистой водой и сварите бобы до готовности.
3. Пока готовятся бобы, займитесь овощами.
4. Репчатый лук очистите от шелухи, помойте и нашинкуйте небольшими кубиками. Обжарьте его на разогретом масле до румяного цвета.
5. Помидоры хорошо помойте, наколите кожуру шпажкой, обдайте их кипящей, затем холодной водой и очистите от кожуры. В чаше блендера или на мясорубке измельчите томаты до состояния пюре.
6. Полученное томатное пюре поместите в кастрюлю с толстым дном, посолите его и на маленьком огне немного поварите, пока пюре не загустеет. Затем положите в него жареный лук и потушите в течение 10 минут.
7. После этого положите в пюре лавровые листки и смесь молотых перцев, потушите еще 5 минут и положите в томат сваренную фасоль. Можете по своему вкусу добавить другие специи и приправы, все равно получится вкусно. Салат перемешайте и тушите еще 30 минут. К концу тушения добавьте к салату нужное количество уксуса, содержимое перемешайте и огонь выключите.
8. Готовый горячий салат расфасуйте в стерильные баночки и сразу закатайте стерильными крышками. Баночки переверните дном вверх и накройте теплым пледом.
9. Охлажденный салат перенесите на хранение в прохладное место.

Кушайте на здоровье и удачных заготовок!

Классический салат с фасолью на зиму с помидорами и болгарским перцем

По предлагаемому рецепту вы можете быстро и несложно заготовить на зиму пять литров вкусного салата из фасоли и овощей. Он не требует особых материальных затрат, всего лишь обычные овощи с грядки (морковь, сладкий перец, помидоры и лук), но по вкусу понравится всем. Готовим без стерилизации.

Ингредиенты:

• Фасоль – 1 кг.
• Морковь – 1 кг.
• Помидоры – 2.5 кг.
• Сладкий перец – 1 кг.
• Лук репчатый – 4 шт.
• Сахар – 1 ст. л.
• Уксус – 1 ч. л.
• Растительное масло – 500 мл.
• Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала подготовьте все овощи для салата, помойте их проточной водой и просушите бумажным полотенцем.
2. Помидоры очистите от кожуры обычным способом и нашинкуйте средними кубиками.
3. Болгарский перец (можно взять разного цвета) очистите от плодоножек и семян и нашинкуйте полосками.
4. Репчатый лук нарежьте на тонкие полуколечки.
5. Очищенную морковь измельчите на корейской или обычной крупной терке.
6. Промытую замоченную фасоль и нашинкованные овощи поместите в большую кастрюлю с толстым дном.
7. К овощам добавьте указанное в рецепте количество сахара, растительного масла и по вкусу соли и перца. Овощи перемешайте и тушите под закрытой крышкой на маленьком огне в течение одного часа. Это время зависит от сорта и мягкости фасоли. Готовящийся салат регулярно помешивайте деревянной ложкой.
8. К концу тушения добавьте в салат уксус. Обязательно попробуйте блюдо на вкус.
9. Любым способом простерилизуйте баночки с крышками.
10. Приготовленный салат в горячем виде расфасуйте в баночки и сразу закатайте. А дальше выполните обычную схему: баночки перевернуть, укутать, охладить и перенести на хранение.

У вас получилась вкусная зимняя заготовка. Приятного аппетита!

Греческий салат с фасолью

Этот традиционный салат готовится только из красной фасоли и с острым перцем чили. Блюдо будет ярким из-за красных овощей, вкусным и превосходно украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

• Красная фасоль – 1 кг.
• Сладкий перец – 1 кг.
• Помидоры – 2 кг.
• Морковь – 0.5 кг.
• Репчатый лук – 0.5 кг.
• Чеснок – 2 головки.
• Перец чили – 2 шт.
• Петрушка – 50 г.
• Растительное масло – 1 ст.
• Соль – 3 ст. л.
• Уксус 9 % – 1 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Красную фасоль на 12 часов замочите в воде, трижды меняя воду за это время. Затем фасоль промойте и поварите в отдельной кастрюле в течение 40 минут до состояния полуготовности. Сваренную фасоль поместите в дуршлаг для удаления всей воды.
2. Сладкий перец почистите от плодоножек и семян и нашинкуйте на крупные кусочки.
3. Помидоры (лучше брать мясистых сортов) хорошо промойте, удалите основание плодоножки и измельчите на мясорубке с крупной решеткой.
4. Морковь очистите от кожуры и нашинкуйте тонкой соломкой или измельчите на корейской терке.
5. Чеснок очистите от шелухи и измельчите на чесночнице.
6. Острый перчик тоненько нашинкуйте.
7. Петрушку промойте и мелко нарежьте.
8. Разогрейте в глубокой сковородке немного растительного масла и обжарьте в нем нашинкованные лук с морковью до румяного цвета.
9. Положите к ним нарезанный перец и потушите овощи в течение 5 минут.
10. В казан или кастрюлю с толстым дном поместите жареные овощи, подготовленную фасоль, перекрученные помидоры. Добавьте к ним измельченные чеснок, петрушку и острый перец. Овощи посолите, налейте оставшееся растительное масло, нужное количество столового уксуса и аккуратно перемешайте деревянной ложкой.
11. На маленьком огне потушите салат в течение 30 минут, затем расфасуйте в стерильные баночки и закатайте стерильными крышками. Баночки переверните, накройте пледом и оставьте до полного охлаждения.

Храните этот салат в холодном темном месте. Ваш греческий фасолевый салат готов. Приятного аппетита!

Салат из красной фасоли

Обязательно приготовьте для зимнего стола несколько баночек такого салата. Он отличается от остальных своими ингредиентами. Будем готовить такой салат из красной фасоли, отварной свеклы с добавлением картофеля и маринованных огурчиков. Вы будете иметь прекрасную закуску к новогоднему столу.

Ингредиенты:

• Свекла – 0.5 кг.
• Картофель – 0.5 кг.
• Фасоль красная – 0.5 кг.
• Огурцы маринованные – 400 г.
• Лук – 0.2 кг.
• Масло подсолнечное – 10 ст. л.
• Лимонка – 5 ч. л.
• Зелень – 1 пучок.
• Соль – 1 ст. л.
• Перец душистый – 1/3 ч. л.

Процесс приготовления:

1. Красную фасоль обязательно в течение ночи выдержите в воде, затем промойте и отварите в чистой воде до полной готовности.
2. Свеклу сварите также до полной готовности в воде с добавлением по 1 ст. л. сахара и уксуса. Отварную свеклу остудите, очистите от кожуры и нашинкуйте на маленькие кубики.
3. Репчатый лук почистите от шелухи и нашинкуйте кубиками.
4. Картофель отварите в мундирах также до готовности, почистите и нашинкуйте такими же кубиками, как и свеклу.
5. Небольшими кубиками нарежьте и маринованные огурцы.
6. Зелень (укроп и петрушку) помойте под проточной водой, просушите бумажной салфеткой и мелко нарежьте.
7. Все нарезанные овощи сложите в глубокую миску. Добавьте к ним лимонную кислоту, соль, масло растительное, специи и зелень в указанных в рецепте количествах.
8. Салат аккуратно перемешайте и плотно уложите в чистые баночки.
9. Простерилизуйте салат на водяной бане обычным способом. Время стерилизации зависит от объема баночек.
10. Готовый салат закатайте, выдержите до полного охлаждения в перевернутом состоянии под теплым пледом и поместите в прохладное место для хранения.

Кушайте на здоровье и удачных заготовок!

Салат с фасолью на зиму — ТОП-8 рецептов с фото пошагово

Бобовые — всегда немножко возни. Экономное и выгодное решение — заготовить очень вкусный салат с фасолью на зиму. Рецепты с фото пошагово мы описали так, чтобы поделиться вдохновением. Когда в сердце кулинарный азарт, работа по закатке идет легко и быстро.

Главный плюс салатов на зиму — быстрый доступ к сытной вкуснятине. Она украсит и борщ, и рагу с мясом, и тушеную капусту, и многие блюда на скорую руку.

Например, чтобы сделать сытный супчик достаточно отварить картошку до полуготовности, добавить нашинкованную капусту, замороженные тефтельки и засыпать 1 баночку салата с фасолью из баночки. Минут 15, и суп на столе!

Можно обойтись даже без мяса. За счет растительного белка, все рецепты с фасолью хорошо утоляют голод. Зимой вы потратите от силы 20 минут на горячее блюдо из консервации. Да и сами по себе такие салаты — уже готовое овощное рагу.

Закрываем рецепты с фасолью без стерилизации. Обработка овощей и уваривание займут не более 1 часа (без учета варки бобовых). Однажды повозившись с зернами, мы законсервируем шикарную закуску для Нового года и других веселых праздников зимы! Экономия времени, бюджетный состав, простые инструкции с фото пошагово и замечательный вкус. Давайте приготовим!

Быстрая навигация по статье:

Салат на зиму с фасолью и овощами — рецепт с фото пошагово

Пошагово, с многочисленными фото, с объяснением, как регулировать под себя размер и состав вкусовых добавок. А также проверенная пропорция уксуса и два способа подготовки бобовых. Состав близок к классике, содержит много томатов и сладкого перца. Дополнительная польза от высокой концентрации антиоксиданта ликопина у вас на тарелке!

Время приготовления — 1 час + отваривание фасоли после замачивания на ночь

Калорийность 100 граммов — не более 130 ккал

Для рецепта нужны:

• Фасоль (отварная) — 1 кг (чтобы отварить, берем сухую — 500 г)
• Лук репчатый — 1 кг
• Перец болгарский — 1 кг
• Морковь — 1 кг
• Помидоры — 2 кг
• Соль — 2-2,5 ст. ложки
• Сахар — 200-300 г
• Уксус, 9% — 70 мл
• Масло растительное — 250 мл

Выход консервации — 5,5 литра

Важно!

• Все овощи взвешиваем очищенными.
• Салат на зиму удобно закрывать в небольшие банки 500-750 мл, максимум литровые.
• Фасоль отвариваем заранее, замочив с вечера.
• Соль и сахар можно регулировать по вкусу. Пробуйте в середине варки!

Отвариваем фасоль.

Классический способ пошагово известен большинству хозяек. Промыли, замочили на ночь в холодной воде. Утром жидкость слили и варим в новой водичке — свежей и холодной. Ничего не добавляем: ни соль, ни соду, как иногда делают по «бабушкиным советам». Для консервации зерна варятся без добавок. После замачивания процесс займет не более 1,5 часа на среднем нагреве под крышкой.

Идеальный рецепт отваривания фасоли

Выгоден тем, что удаляет раздражающие вещества, из-за которых бобовые прославились как газообразующие продукты.

Что мы делаем?

И снова описание пошагово: промыли, залили холодной водой, дождались закипания и проварили 2-3 минуты. Под крышкой дали остыть и постоять — 1 ночь. На утро сливаем потемневшую жидкость, заливаем свежую холодную воду и отвариваем без каких-либо добавок. В мультиварке займет до 50 минут, на плите около 1 часа. А довести до полуготовности — около получаса.

Мы используем только такой способ приготовления фасоли и для салатов к столу, и для консервации на зиму.

Измельчаем овощи в салат.

Томаты перебиваем на блендере или прокручиваем через мясорубку.

Перец чистим от семян и белых включений и режем вдоль пополам. Каждую половинку нарезаем нетолстой соломкой — около 8 мм. Для нас привычно вдоль, чтобы соломка не была короткой. Но можно измельчить и кубиками, если любите компактные кусочки.

Морковь трем на крупную терку. Соломка из-под терки а-ля Бернер — альтернативный изысканный вариант. Тогда морковка будет ощущаться в лобио полноценным отдельным участником.

Лук режем некрупным кубиком — 5-8 мм.

Объединяем в большой кастрюле фасоль, пюре из томатов, перец, морковку и лук.

С фото пошагово работа идет веселее

Добавляем масло, сахар и соль. В первый раз лучше добавить меньшее количество из списка ингредиентов выше. Тогда после уваривания можно будет довести под свой вкус после пробы.

Увариваем, раскладываем по банкам и герметично закрываем.

Перемешиваем салат, ставим на плиту и доводим до кипения на сильном огне. После закипания варим 30 минут на среднем нагреве. Через 15 минут пробуем на соль и сахар, регулируем под себя.

За 5 минут до окончания варки вливаем уксус, даем закипеть и ждем 3-4 минуты.

Сделать кулинарное великолепие, как на фото — пара пустяков!

Стерилизованные банки подготовим заранее. Можно поставить их в духовку или прогревать на пару с начала обработки овощей. Времени хватит с лихвой. Крышки заливаем кипятком на 5-7 минут. Половник, которым будем фасовать салат с фасолью, тоже обдаем кипятком.

Раскладываем салат на зиму горячим, прямо с плиты. Убавим нагрев на минимум и будем осторожны, работая с кипящей смесью.

Берем баночку, засыпаем овощную смесь с фасолью половником под горлышко, герметично закручиваем крышкой, переворачиваем и ставим медленно остывать, укутав одеялом.

Простой рецепт с фото пошагово — и вкуснотища ждет гостей!

Храним как обычно для заготовок на зиму длительного хранения — темное место, комнатная температура.

Секреты вкуса!

Если хотите пикантной чесночной нотки, добавляйте зубчики в конце варки. Самый ароматный способ нарезки — средним кусочком или пластинами. Так чеснок будет лучше ощущаться в готовом блюде.

Еще один вариант рецепта приглянется тем, кто любит насыщенный томатный акцент. Добавьте 4-5 ложек томатной пасты вместе с уксусом.

Лечо с фасолью на зиму с обжариванием овощей — видео-рецепт с инструкцией пошагово

Ингредиенты:

• Болгарский перец — 3 кг
• Помидоры — 2 кг
• Фасоль отварная — 400 г (сухой берем в 2 раза меньше)
• Лук репчатый — 250-300 г
• Чеснок — 1 небольшая головка (уместится в кулаке)
• Морковь — 700 г
• Масло растительное — 250 мл
• Соль — 2-3 ст. ложки (регулируйте по вкусу)
• Черный молотый перец — 1 ч. ложка с горкой
• Уксус, 9 % — 50 мл (или без него, как предлагает автор рецепта)

Закатка напоминает лечо с крупными кусочками томатов, соломкой перца и чесночным ароматом. Логика блюда опирается на обжаривание и тушение.

1. Добавляем компоненты в сотейник с маслом друг за другом. Пассеруем лук до размягчения, добавляем морковь, прогреваем 2-3 минуты.
2. Всыпаем перец, снова пару минут на плите. Затем томаты с вкусовыми добавками (соль, сахар, черный молотый перец) — тушим под крышкой около 20 минут.
3. Отварная фасоль отправляется в заготовку в последнюю очередь.
4. Тушим полностью собранный салат еще 30 минут.
5. В конце вливаем уксус, прогреваем 2-3 минуты и раскладываем по банкам в горячем виде.
6. Герметично закрытые закатки ставим вверх дном и укутываем до остывания.

К чему обилие фото, когда можно обойтись одним лаконичным видео с пошаговыми крупными планами? Нарезка показана понятно, а этапы приготовления подаются в комфортном темпе.

Греческий салат на зиму с фасолью и овощами «Роскошь лета»

Изящная версия на зиму для популярного микса томатов, лука и перца. Сытности прибавят морковь и мясистые бобы. Закрыть элементарно! Тем более, наш несложный рецепт с фото пошагово.

Припасы для творчества:

• Фасоль вареная (полуготовая) — 1 кг (это 500 г сухой)
• Помидоры — 2,5 кг
• Сладкий болгарский перец — 1 кг
• Лук — 1 кг
• Морковка — 1 кг
• Чеснок — 10 зубчиков
• Горький перец-чили — от половинки до целого стручка
• Растительное масло — 300 г
• Уксус, 9% — 3 ст. ложки + добавляем по вкусу
• Соль — 1 ст. ложка с горкой
• Сахар — 2-3 ст. ложки
• Черный молотый перец — по вкусу

Выход консервации — 3 литра

Подготовительная работа по рецепту.

Отвариваем до полуготовности фасоль. Очищенные лук, морковь и перец и нарезаем кубиками. Помидоры освобождаем от шкурки (крестообразный надрез у плодоножки + минутная ванна в кипятке) и тоже измельчаем мелким кубиком. Любители текстуры помягче могут пропустить помидорные кусочки через блендер или мясорубку.

Все детали процесса пошагово показаны на фото. Элементарно, не так ли?

Варка салата с фасолью.

Объединяем фасоль с помидорами и ставим на плиту. Ждем, когда овощной сок закипит, и тушим — 30 минут. Через 15 минут запускаем тепловую обработку номер два. В глубокий сотейник вливаем растительное масло, засыпаем сахар, соль, лук, болгарский перец, морковку. Накрываем крышкой и тушим 15-20 минут.

Вливаем к овощному разнообразию рецепта фасоль и помидорки. Перемешиваем. Добавляем уксус и распределяем по всему объему заготовки. Пробуем на вкус и решаем, стоит ли блюдо дополнительно подсластить, подсолить или сделать чуть кислее.

Посыпаем салат черным молотым перцем, забрасываем давленный чеснок и нарезанный колечками перец-чили. После закипания держим на огне еще 10 минут.

Как и прежде, все инструкции пошагово отражены на фото

Консервация салата на зиму.

Прямо с плиты раскладываем блюдо по баночкам. Закрываем крышки, даем медленно остыть под одеялом. Храним подальше от прямых солнечных лучей, в прохладе или при комнатной температуре. Закатка отлично переживет зиму и будет радовать вас в солнечные дни весны!

Слюнки текут от одного лишь взгляда на фото

Салат с грибами и фасолью на зиму «Постный хит в банке»

Один из самых вкусных ансамблей в постные дни — рецепт с овощами, шампиньонами и бобами. Сделать так же просто, как и все другие варианты нашей подборки. С инструкцией пошагово и результирующим фото мы закатаем салатик в два счета — тем более, что он обходится без стерилизации. Пальчики оближешь и добавки попросишь!

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 1 кг
• Фасоль (любой сорт, вареная) — 700 г (350 г сухой)
• Томаты — 1,5 кг
• Морковь — 700 г
• Лук — 300-400 г
• Масло растительное — 150 мл

Акценты:

• Соль — 2 ст. ложка + пробовать!
• Сахар — 2 ст. ложки
• Уксус — 90 мл
• Перец черный — 6 горошин (или молотый)
• Специи сухие или немного свежей зелени — по предпочтениям

До чего же уютное фото, согласны?

Приготовим салат из фасоли на зиму с грибами.

1. Фасоль отварить до готовности. Помидоры очистим от кожицы и пропустим через мясорубку. Морковь тоже измельчить изящно: крупная терка или Бернер с насадкой для соломки.
2. Грибы промываем, но не держим в воде. Обсушим их и порежем в любимом размере. Многим мужчинам вкусно покрупнее, чтобы «грибное мясо» доминировало в смеси. Но интересна и мелкая шинковка. Никаких догм: экспериментируйте!
3. Лук режем четверть-кольцами или средним кубиком. Объединяем его с грибной нарезкой и обжариваем на сковороде с ложкой масла — 5 минут. Перемещаем зажарку в сотейник и добавляем томатное пюре, морковную стружку и масло.
4. Тушим заготовку на среднем нагреве — 40 минут. Уже через 30 минут добавляем фасоль и начинаем колдовать с акцентами. Порциями засыпаем соль и сахар, пробуем и регулируем до идеала. Даем побурлить еще 5-7 минут и в самом конце вливаем уксус.
5. Три минуты на плите — можно фасовать вкуснятину. Горячую смесь половником — по стерильным банкам, закатываем и укутываем. Как и было обещано, с руководством пошагово мы справились с рецептом быстро и просто!

Храним салат без танцев с бубном: вне света при комнатной температуре. Вполне подойдет — шкаф в квартире.

Идеи для творчества!

Этот сытный фасолевый микс — прекрасная база для поисков уникальности. Замените половину оранжевого корнеплода сладким красным перцем. Или уберите морковь вовсе и щедро добавьте зелени. Соло петрушки, классический дуэт с укропом, трио с кинзой. Сюда впишется любой набор. Еще одна находка: особенная нарезка. Мы пробовали нарезать морковочку толстенькими кружками, которые делили на 4 части. Весьма и очень!

Салат на зиму с кабачками и фасолью — видео-рецепт с руководством пошагово

Еще одна лаконичная видео-альтернатива рецептам с фото: весьма любопытный вариант салата с фасолью на зиму на основе кабачков. Компанию главному овощу составляют хорошо всем знакомые собратья — лук, морковь, сладкий перец, томаты. Впрочем, первая скрипка остается именно за кабачком, объем которого в 2 раза больше, чем каждого из других овощных компонентов.

Прелесть рецепта в щедрости к ароматным компонентам. Тут есть чеснок, душистый черный перец, гвоздика, базилик, семена белой горчицы, немножко карри, томатная паста. Настоящее очарование южных традиций, где любят и умеют готовить бобовые.

Кстати, в ролике еще один любопытный метод варки фасоли — на этот раз в пересоленной воде. Автор уверен, что для заготовочных салатов именно такой подход — самый удобный.

Рецепт салата на зиму с фасолью и свеклой «Два в одном»

Еще один ансамбль с фасолью — развитие идеи заправки для борща. Сытный, чуть сладковатый, с гармоничной кислинкой, этот салатик, полностью готов к употреблению. И он же — борщовка для насыщенного супа с бобами. С инструкцией пошагово и фото готового салата готовить будет легко и в мясоедные, и в постные дни!

Нам нужны:

• Свекла — 700 г
• Морковь — 500 г
• Фасоль вареная — около 2 стаканов (в сухом виде берем 1 стакан)
• Репчатый лук — 500 г
• Помидоры — 700 г
• Сладкий перец — 2 шт.
• Масло для тушения — 100 мл

Вкусовые добавки (класть порциями и пробовать!):

• Соль — от 2,5 ст. ложки
• Сахар — 4 ст. ложки
• Уксус, 9% — 4 ст. ложки (80 мл)
• Специи — по вкусу

Выход консервации — около 3,5 литров

С заправкой как на фото любой борщ удастся на ура

Как мы делаем вкусный салат с фасолью на зиму.

1. Вес ингредиентов — уже очищенные овощи. Режем их произвольно в близком размере с интересными акцентами. Например, свеклу, лук, перец — некрупно. Обычная терка, шинковка ножом и короткие полоски — в самый раз. А очищенные от кожицы помидоры и морковочку — покрупнее.
2. Нам по сердцу акцент на фасоль и морковь. Вы же можете сделать чуть большими кусочки перца или свеклы.
3. Отправляем нарезки в сотейник с маслом. Первые — лук, морковь и свекла. Перемешаем, слегка протушим и добавим перец. Теперь тушим почти до готовности — до 30 минут. И закладываем вареную фасоль.
4. Остался самый ответственный этап — сахар и соль. Посыпаем порциями и пробуем, регулируя по вкусу. Можно добавить черный перец и немножко любимых сухих травок. За 3 минуты до раскладки по банкам, когда все овощи уже приготовились — вливаем уксус.
5. Фасуем салат горячим прямо с плиты в стерильные емкости. Герметично закатываем и даем остыть, как обычно — медленно под одеялом.
6. Хранить можно в квартире, в темном нежарком шкафу.

Салат с фасолью и баклажанами на зиму — очень вкусный рецепт пошагово с фото

Еще одна сытная и пикантная заготовка на зиму, которую мы обожаем еще с детства. Универсальный рецепт с фасолью украшают синенькие, а готовится он без стерилизации быстро и легко.

Для 2 литров салата:

• Баклажаны технической зрелости — 1 кг
• Отварная фасоль — 250 г
• Морковь — 250 г
• Болгарский перец — 250 г
• Томаты — 700 г
• Чеснок — 1 средняя головка (до 100 г)
• Соль — 1 ст. ложка + столько же на подготовку баклажанов
• Сахар — 4 ст. ложки
• Уксус столовый (9%) — 50 мл
• Масло без аромата — 150 мл

Бабушкин рецепт достоин отдельного рассказа с фото пошагово.

С инструкцией пошагово вкуснотищу как на фото по силам приготовить даже начинающей хозяйке

Рецепт салата с фасолью и рисом на зиму

Более сытной заготовки не придумаешь, а возиться не придется, ведь мы заранее отварим фасоль и рис. Даже пошаговые фото ни к чему: нас ждёт простое приготовление без стерилизации.

Основные ингредиенты:

• Томаты — 3 кг
• Фасоль (сухая) — 150 г
• Рис — 1 стакан
• Сладкий перец — 1 кг
• Морковь — 1 кг
• Репчатый лук — 1 кг

Вкусовые добавки:

• Соль — 2 ст. ложки
• Сахар — ½ стакана
• Любимая зелень — 3-4 ст. ложки рубленной нарезки
• Масло — 400 мл
• Чеснок — если любите

Выход консервации на зиму — около 6,5 литров

Краткое пошаговое описание рецепта.

1. Заранее отвариваем фасоль и рис.
2. Перекручиваем помидоры и перцы в соус (с блендером или через мясорубку).
3. Мелко рубим лук и морковь.
4. Обжариваем нарезку в масле и заливаем томатным соусом. Даем закипеть и провариться 10 минут.
5. Добавляем вареный рис — еще 5 минут на слабом кипении.
6. Затем кладем в томат фасоль — 5 минут и в конце все вкусовые добавки. Еще 5 минут на слабом кипении и фасуем салат с фасолью и рисом по стерильным банкам прямо с плиты, набирая половником. Закатываем герметично и ставим медленно остывать под пледом.

Надеемся, мы убедили вас закатать салат с фасолью на зиму. Рецепт с фото пошагово и лаконичные видео пригодятся! Оставшиеся вопросы пишите в комментариях. Мы всегда отвечаем!

Салаты с фасолью на зиму

Салаты из фасоли, консервированные в банках на зиму, пользуются популярностью, поскольку питательны, но малокалорийны. Могут выступить как приятная на вкус закуска с кусочком хлебушка, стать заправкой для приготовления борща. Отлично подойдут к мясным или рыбным блюдам.

В подборке, которую я предлагаю, собраны только проверенные рецепты, не раз опробованные и одобренные. Причем фасоль может выступить как основным ингредиентом, как и дополнением к капусте, баклажанам, кабачкам, помидорам. Для заготовки салата с фасолью используются красные или белые бобы, которые обязательно замачиваются, что сокращает время приготовления.

Салат с фасолью и овощами в банках на зиму – рецепт

Очень вкусный и полезный овощной салат с кабачками, капустой, томатами. Остренькая закуска придется по нраву всем, кто заменяет фасолью мясо, стремится похудеть, питаться сытно, правильно и вкусно.

Понадобится:

• Фасоль – 2 стакана.
• Кочан капусты – 1,5 кг.
• Кабачки – 1,5 кг.
• Томатный сок – 1 литр.
• Сахарный песок – 200 гр.
• Подсолнечное масло – стакан.
• Уксус 9% — большая ложка.
• Перец, соль – по вкусу.

Как приготовить:

1. С вечера отварите фасоль почти до готовности, чтобы стала довольно мягкой, но не разварилась. Откиньте на дуршлаг.
2. Нарежьте капусту квадратиками, кабачок кубикам среднего размера.
3. Сложите овощи в казан. Сразу заправьте сахаром, перцем, солью и маслом. Размешайте содержимое.
4. Доведите массу до закипания на полном огне, после сбавьте до минимума. Включите таймер на 1 час. Томите при тихом «бульканье» периодически помешивая салат.
5. В конце влейте уксус. Проварите еще пару минут.
6. Расфасуйте заготовку по стерильным баночкам, закатайте железными крышками или используйте винтовую закрутку.
7. Спрячьте под плед, дождитесь, когда консервация остынет. Овощной салат из фасоли хранится в помещении с низкой температурой – погребе, на балконе.

Очень вкусный салат «Атлант» с белой фасолью, помидорами, болгарским перцем

Многие не знают правильного названия салата, хотя овощная закуска очень популярна у хозяек благодаря чудесному вкусу.

Возьмите:

• Белая фасоль – 1 кг.
• Помидоры – 1,5 кг.
• Болгарский перец, морковка, лук – по 0,5 кг.
• Чеснок – головка.
• Сахарный песок – 100 гр.
• Соль – 50 гр.
• Масло – 250 гр.
• Столовый уксус – 2 большие ложки.

Пошаговый рецепт:

Накануне замочите фасоль, оставьте на ночь. На утро слейте жидкость, сложите в кастрюлю.

Из перцев удалите семенную коробку, мякоть покрошите кубиками.

Крупно натрите морковку. Лук настрогайте полукольцами.

Пропустите томаты через мясорубку или поработайте блендером, превратив в пюре. Отправьте к фасоли в кастрюлю.

Следом отправьте остальные подготовленные овощи.

Заправьте салат солью с сахаром, влейте масло.

Хорошенько перемешайте содержимое, поставьте вариться на сильный огонь.

Когда овощи закипят, сбавьте мощность огня до минимума, прикройте кастрюлю крышкой (не до конца). Варите при тихом кипении в течение 1,5 часов. Не забывайте помешивать, поднимая нарезку овощей со дна кастрюли.

Минут за 10 до сигнала таймера добавьте в закуску покрошенные дольки чеснока, залейте уксус. Размешайте салат и доварите необходимое время. Пока закуска варится, простерилизуйте банки с крышками. Разложите салат.

Закатайте под ключ или закрутите герметичными винтовыми крышками для заготовок на зиму. Переверните баночки, тепло укутайте. Оставьте до следующего для медленного остывания.

Обязательно проверьте, не подтекают ли банки, при необходимости подкатайте. Перенесите овощной салат из фасоли на долгое хранение в холодное помещение типа погреба, неотапливаемой лоджии.

Простой салат из баклажанов с красной фасолью

Очень вкусная заготовка, которую не стыдно поставить на торжественный стол – сметут в одно мгновение. Хороша к картошечке, рыбе, мясным блюдам.

Понадобится:

• Синенькие – 1 кг.
• Фасоль – стакан.
• Томаты – 0,8 кг.
• Зубчики чеснока – 4 шт.
• Болгарский перец – 400 гр.
• Лук – 400 гр.
• Столовый уксус – 3 большие ложки.
• Сахар – большая ложка.
• Соль – ложка с небольшой горкой.
• Масло – стакан.

Пошаговый рецепт:

Вымочите фасоль в течение нескольких часов. После промойте, вновь залейте водой, поставьте вариться.

Варите до мягкости бобов. Откиньте на сито, пусть отвар полностью стечет.

Порежьте лук кубиками. Сладкие перцы измельчите аналогично, удалив семена с перегородками.

Баклажаны нарезайте произвольно, брусочками, четвертинками колец, но не слишком мелко. Вымачивать из нет необходимости, горечи не будет.

Сделайте на помидорах крестообразные надрезы, ошпарьте кипятком. Быстро сдерните кожицу. Покрошите небольшими кубиками или дольками.

Налейте в кастрюлю масло, разогрейте. Засыпьте луковые кубики. Жарьте, часто помешивая, пока лук не зарумянится. Заложите перец, размешайте. Жарьте на среднем огне примерно 10 минут.

Добавьте нарезку баклажанов. Томите под крышкой еще 10 минут. За это время они станут мягкими, но еще не готовыми.

Добавьте томаты, продолжайте тушить при умеренном кипении 20 минут, прикрыв кастрюлю крышкой.

Выложите в салат сваренную фасоль, посолите. Сбавьте огонь до минимума. Тушите при слабом кипении 15 минут.

На 3-4 минутки до окончания приготовления приправьте закуску раздавленным прессом чесноком, плесните уксус.

Распределите салат с баклажанами и фасолью по ёмкостям.

Закатайте под ключ.

Переверните, медленно охладите под теплым укрытием. На другой день проверьте качество закатки. Перенесите на зимнее хранение в холод.

Очень вкусный салат из спаржевой (стручковой) фасоли на зиму

Как заготовить стручковую фасоль на зиму я подробно рассказывала на другой страничке – заходите и знакомьтесь с рецептами. Здесь даю рецепт вкусного салата с чесноком. Зимой закуску можно делать из замороженной фасоли, как её морозить, прочтите на другой страничке.

Потребуется:

• Спаржевая фасоль – 500 гр.
• Морковка, лук – по 200 гр.
• Помидоры – 1 кг.
• Сахар – 1,5 большие ложки.
• Масло – 50 мл.
• Соль – большая ложка.
• Зубки чеснока – парочка.
• Лавровый лист – 3 шт.
• Горошины перца – 15 шт.
• Уксус 9% — 2 большие ложки.
• Зелень укропа – 50 гр.

Как заготовить:

1. Ополосните стручки фасоли, удалите хвостики, нарежьте кусочками 3-4 сантиметра.
2. Забросьте в кипяток, варите примерно 5 минут. Достаньте шумовкой, дайте стечь воде.
3. Бланшируйте пару минут помидоры, затем надрежьте, сдерните кожицу.
4. Нарежьте очищенные помидоры кубиками, переложите в казан. Поставьте на конфорку. Когда содержимое закипит, сделайте маленький огонь. Тушите томаты четверть часа. В конце заправьте специями, добавьте горошины перца, лаврушку.
5. Одновременно настрогайте морковку на терке, покрошите лук. Обжарьте на сковороде до легкой золотистости, плеснув чуток масла.
6. Переложите овощи в тушеные помидоры, добавьте фасоль.
7. Томите салат на слабом огне 20 минут, отсчитывая время с момента закипания.
8. Порубите укроп, раздавите прессом чеснок, отправьте в казан. Влейте уксус, перемешайте закуску.
9. Тушите еще 5 минут. Затем разбросайте закуску по стерильным банкам. Закатайте, медленно охладите под одеялом. Храните в холоде.

Лобио из красной фасоли

Греческий салат с фасолью на зиму

Не знаю, откуда такое название у зимней заготовки, но салат получится очень вкусным – гарантирую.

Состав:

• Помидоры – 2,5 кг.
• Фасоль – 1 кг.
• Репчатый лук – 0,5 кг.
• Морковь, болгарский перец – по 1 кг.
• Сахар – стакан.
• Масло – 0,5 литра.
• Уксус – чайная ложка.
• Молотый перец – 2 чайные ложки.
• Соль – 3 столовые ложки.

Заготовка:

1. Ополосните овощи, нарежьте соломкой, томаты поделите дольками.
2. Отварите с вечера фасоль до мягкости.
3. Сложите покрошенные овощи в кастрюлю с толстым дном. добавьте все приправы и специи, указанные в составе рецепта, кроме кислоты.
4. Тушите на тихом огне после закипания в течение 1-1,5 часа. Далее раскладывайте в банки, закатывайте, охлаждайте, тепло укутав.

«Завтрак туриста» с фасолью и рисом на зиму

Приятное воспоминание о советском прошлом. Раньше мы заготавливали на зиму множество подобных салатов с разным составом. Но фасоль присутствовала почти всегда.

Берем:

• Фасоль – 2 стакана.
• Рис – стакан.
• Лук – 2 головки.
• Помидоры – 3 кг.
• Салатный перец – 5 шт.
• Морковка – 3 шт.
• Красный острый перец – маленькая ложка.
• Сахарный песок – стакан.
• Соль – 2 большие ложки.
• Уксус 9% — 4 большие ложки.
• Масло – 250 мл.

Как закатать:

1. Залейте бобы горячей водой на пару часов, затем сварите до полуготовности.
2. Натрите морковку крупной стружкой, остальные овощи покрошите произвольно. Все сложите в кастрюлю. Добавьте фасоль, рис, забросьте соль с сахаром, молотый чили.
3. Когда масса закипит, сбавьте огонь. Варите 30-40 минут.
4. Залейте масло, спустя 10 минут уксус. Проварите, хорошенько перемешав содержимое еще 5 минут.
5. Разложите готовый Завтрак туриста по стеклянным ёмкостям, закатайте. После медленного остывания под пледом отнесите на постоянное место хранения в холод.

Рецепт салата из фасоли и свеклы

Приятные на вкус салат, который можно подать к картофельному пюре, рису, гречке. Заготовку можно использовать для борща, как заправку (с другими вариантами можно познакомиться на отдельной страничке сайта).

Ингредиенты:

• Фасоль (красная или белая) – 3 стакана.
• Свекла – 2 кг.
• Лук – 6-8 головок среднего размера.
• Помидоры – 2 кг.
• Морковка – 2 кг.
• Вода – 0,5 литра.
• Уксус 9% — 150 мл.
• Сахарный песок, соль – по 100 гр.
• Растительное масло – 0,5 литра.

Как консервировать:

1. Отварите бобовые до готовности. Слейте воду, переложите в кастрюлю.
2. Отварите свеклу и морковку целиком, очистите. Натрите крупной стружкой.
3. Нашинкуйте лук, отправьте обжариваться на сковородку. Спустя несколько минут добавьте свёклу с морковью. Размешайте, жарьте 3-4 минутки. После добавьте измельченные кубиками помидоры. Прожарьте овощи вместе 5-7 минут.
4. Переложите содержимое сковороды в кастрюлю. Посолите, забросьте сахар, влейте масло, уксус, воду. Тушите примерно 40-45 минут.
5. Распределите фасолевый салат по баночкам. Укупорьте под герметичную крышку. Медленно остудите, укрыв одеялом. Храните консервацию в подвале, в холоде.

Как заготовить салат из фасоли с грибами

Из множества рецептов салат с грибами выбрала самый популярный. В составе указаны шампиньоны, которые смело можно заменить лесными грибами.

Необходимо:

• Грибы – 1 кг.
• Фасоль – 700 гр.
• Томаты – 1,5 кг.
• Лук – 2 головки (400 гр.).
• Морковь – 700 гр.
• Масло – 150 мл.
• Сахар, соль – по 2 столовые ложки.
• Уксус 9% — 90 мл.
• Молотый перец – по вкусу.

Заготовка:

1. Отварите до готовности фасоль.
2. Пропустите томаты через мясорубку или пробейте в пюре блендером (кожицу снимите).
3. Натрите крупной стружкой морковь. Нарежьте грибы пластинами.
4. Измельчите лук кубиками, обжарьте, плеснув на сковороду немного масла. Добавьте грибную нарезку, жарьте 5-8 минут.
5. Сложите в кастрюлю все овощи плюс обжаренные грибы с луком.
6. Томите при тихом кипении полчаса. Сдобрите специями, засыпьте перец. Покипятите 5-10 минут, влейте уксус. Поварите еще 5 минут.
7. Закатайте закуску, переверните. Дождитесь остывания. Храните в холодном помещении.

Видео-рецепт закуски из баклажан и фасоли

Еще одна вариация зимней заготовки. Также готовится без стерилизации, но хранится без потери качества всю зиму. Удачных вам заготовок и самых вкусных салатов на вашем столе.

 

Салат «Сытный» с фасолью. Рецепт с фото

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и питательный салатик из фасоли. Салат «Сытный» с фасолью – один из вариантов салатов быстрого приготовления. Этот рецепт салата с фасолью станет настоящей палочкой-выручалочкой в случае прихода нежданных гостей, особенно в том случае, если у вас были заранее отваренные яйца. Мне очень нравятся салаты подобного рода, когда смешал все ингредиенты и в итоге получил очень вкусный салат.

Чтобы приготовить этот салат вам потребуется консервированная фасоль, лук, сладкий перец, яйца, сыр и консервированная кукуруза. В комбинации все эти ингредиенты превращаются со вкусный, сочный и сытный салат, который вы захотите готовить еще и еще.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить салат «Сытный» с фасолью.

Ингредиенты:

• 3 яйца,
• 100 гр. консервированной кукурузы,
• 100 гр. консервированной красной фасоли,
• 150 гр. твердого сыра,
• 1 красный перец,
• 1 зеленый перец,
• 1 луковица,
• 1 ст. ложка кетчупа,
• 2-3 столовые ложки майонеза,
• соль и перец – по вкусу

Салат «Сытный» с фасолью – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата «Сытный» с фасолью. Яйца отварите вкрутую. Остудите, очистите. Каждое яйцо разрежьте на две части. Половинки яиц нарежьте тонкой соломкой. Выложите подготовленные яйца для салата в миску. Добавьте к ним процеженную от рассола кукурузу и фасоль.

Твердый сыр нарежьте тонкой соломкой. Добавьте его в миску к остальным ингредиентам салата «Сытный». Очистите луковицу. Нарежьте ее тонкими слайсами (полосками). Болгарский перец помойте. Разрежьте на две части. Срежьте сердцевину. Нарежьте его полосками.

Добавьте в миску с салатом лук и сладкий перец. Заправьте салат кетчупом и майонезом. Перемешайте его. Выложите в тарелку меньшего размера и подавайте к столу.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата «Сытный» вам понравится и пригодится.  Рекомендую приготовить сырный салат с киви «Восторг».

Салат с фасолью – шесть очень вкусных рецептов с фото

Фасоль – очень полезный продукт, на четверть состоящий из легкоусвояемого белка. Именно ею заменяют мясо во время поста. Диетологи рекомендуют включать этот вид бобовых в свой ежедневный рацион ради клетчатки и незаменимых аминокислот.

О пользе фасоли можно даже не говорить, все и так знают, насколько это ценный продукт, но не все любят его есть. Хоть всеми правилами правильного питания эти бобовые приветствуются. А теперь давайте подумаем, как же ввести эту полезность на свой стол.

Очень легко это сделать с помощью салатов. Благодаря разнообразию сортов, а, соответственно, и цветов фасоли, блюда из нее получаются очень яркими.

Лично я обожаю салаты с фасолью, как со свежей так и с консервированной. Красная, белая, стручковая – каждая, по-своему, хороша! Сегодня мы с вами рассмотрим 6 самых вкусных рецепта, выбирайте любой. А статью лучше заберите себе на стену в социальные сети, чтобы она всегда была у вас на вооружении.

Очень вкусный салат с фасолью и крабовыми палочками – рецепт с фото

Этот салат мы приготовим без майонеза. Легкий, диетический и очень вкусный. Можно приготовить его к ужину или обеду для всей семьи. Но и на праздничном столе он тоже найдет себе почетное место. Готовится очень просто, из доступных продуктов, буквально за несколько минут.

В составе мы используем консервированную фасоль в собственном соку. Если хотите, можно отварить стакан сухой фасоли.

https://www.youtube.com/watch?v=s3zmeGxX3ms

Для приготовления нам понадобится:

• Консервированная красная фасоль в собственном соку – 1 банка
• Сладкий болгарский перец среднего размера – 1 шт.
• Петрушка свежая – на вкус
• Крабовые палочки – 1 уп.
• Оливковое или подсолнечное нерафинированное масло – на вкус

1. Готовится салат очень просто. Крабовые палочки нужно предварительно полностью разморозить. Если палочки купить не удалось, можно купить и крабовое мясо – это не важно. Нарезаем продукт небольшими кубиками. Складываем в салатницу.

2. С фасоли сливаем весь сок. Перекладываем ее в тот же салатник. Сладкий перец вычищаем от семян, срезаем все мягкие белые перегородки внутри. Нарезаем его соломкой или кубиками. В данном случае, используется перец красного цвета. Но, если взять желтый, то салат можно смело назвать «Светофор» по цветовой гамме продуктов. Но цвет никакого отношения к вкусу салата не имеет – можно брать любой.

3. Зелень моем, мелко нарезаем. Брать можно не только петрушку, но также и кинзу, и укроп – по вкусу. Отправляем все в общую посуду.

Салат практически готов. Добавим сюда немного соли на вкус. Если хотите, можно и поперчить. Заправим растительным маслом, перемешаем. Можно подавать!

Салат с фасолью и морковью

Пожалуй, у каждой хозяйки есть несколько рецептов салатов на скорую руку, из минимума продуктов. Один из таких, из моей копилочки, мы рассмотрим ниже. Этот салат я выделю тем, что список ингредиентов состоит только из трех основных пунктов – лук, корейская морковь, консервированная фасоль. Получается всегда очень вкусно!

https://www.youtube.com/watch?v=Jsgjjxmy36c

Для приготовления нам понадобится:

• Консервированная красная (или белая) фасоль – 1 банка
• Морковка по-корейски – 200 г.
• Растительное масло – немного
• Любая зелень – на вкус
• Луковица среднего размера – 1 шт.

1. Фасоль вы можете брать консервированную, как мы и поступим в данном случае. Но, если есть время и желание, можете отварить примерно стакан сухой фасоли. Предварительно рекомендую замочить ее на ночь.

2. Лук мелко нарезаем. На сковороде нагреваем немного растительного масла. Отправляем сюда лук. На сильном огне, зажариваем его до легкого румяного цвета. Затем даем немного остыть.

3. С фасоли сливаем весь сок. Перекладываем ее в миску для соединения с другими ингредиентами.

4. Морковь по-корейски нужно освободить от сока. Если она приготовлена слишком длинной соломкой, укоротите ее ножом, для удобства и отправляйте к фасоли.

5. Осталось только переложить сюда жареный лук. Все хорошо перемешиваем. По желанию, можно подсолить и приперчить. Заправлять маслом не нужно. Я считаю, что от жареного лука его будет вполне достаточно.

Сверху можно украсить зеленью. Подаем сразу!

Вкусный фасолевый салат без майонеза с красной фасолью

Постный салат с фасолью со свеклой порадует вас и в пост, и на праздник! Вкусный фасолевый салат без майонеза, немножко пикантный, красивый и сытный! Подойдет вегетарианцам. Готовьте с нами вкусные и полезные блюда ))

Ингредиенты:
• Фасоль красная – 500 гр.
• Огурцы маринованные – 4 шт.
• Свекла – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Перец чёрный – 1/2 ч.л.
• Кориандр – 1/2 ч.л.
• Соль по вкусу
• Растительное масло – 30 мл.

Приятного поста!

Рецепт салата с фасолью и сухариками

Предлагаю вам один из самых любимых мною салатов. Я часто готовлю его просто так, к обеду или ужину. Гарантированно он появляется на каждом моем празднике. Состав очень прост. Продукты отлично сочетаются между собой. В приготовлении нет особых секретов – все просто и доступно!

https://www.youtube.com/watch?v=WKiM_hNUfSQ

Для приготовления нам понадобится:

• Отварное филе куриной грудки – 1 шт.
• Домашние или покупные сухарики – на вкус
• Консервированная фасоль – 1 банка
• Майонез – на вкус
• Помидор среднего размера – 1 шт.
• Соль – на вкус
• Твердый сыр – 100 грамм

1. Курицу для этого салата лучше отваривать заранее. Ведь, для того, чтобы она хорошо нарезалась и кусочки потом держали форму, нужно ее полностью охладить.

2. Теперь нарезаем мясо кубиками среднего размера. Отправляем в глубокую емкость, в которой потом будем перемешивать все ингредиенты.

3. Помидор моем, разрезаем на 2 части, вырезаем уплотнение от роста плодоножки. Нарезаем томат небольшими кубиками, как и курицу. Соединяем их вместе.

4. С фасоли сливаем весь рассол. Отправляем ее в общую посуду. Сюда же теркой трем сыр.

Добавляем и сухарики. Можно купить готовые. Но лучше сделать своими руками. Например, нарезать кубиками батон, присыпать его сухим молотым чесноком, солью и пожарить на сковороде или запечь в духовке.

Солим салат по вкусу, заправляем майонезом. Хорошо перемешиваем.

Ложкой выкладываем его на плоское блюдо, горочкой. Подаем к столу и наслаждаемся!

Салат с фасолью и ветчиной – очень вкусный рецепт с фото

Еще один вкусный, сытный салат на скорую руку. Готовится буквально из подручных продуктов. На столе всегда пользуется успехом. Если вы еще не пробовали такое сочетание продуктов, то настоятельно рекомендую. Тем более, все продукты просты и доступны!

https://www.youtube.com/watch?v=OKDQgBEasek

Для приготовления нам понадобится:

• Фасоль белая в собственном соку – 1 банка
• Ветчина – 200 г.
• Фасоль красная в собственном соку – 1 банка
• Маринованные огурцы – 200 г.
• Зелень укропа и петрушки – на вкус
• Соль, молотый перец – на вкус
• Чеснок – пару долек
• Майонез – для заправки

1. Для этого рецепта лучше использовать два вида фасоли. Так и вкус будет разнообразнее, и цвет тоже. Сливаем из каждой баночки рассол. Фасоль всыпаем в миску.

2. К слову, вместо ветчины я иногда использую вареную или копченую колбасу. Да и куриная грудка тоже подойдет. Итак, нарезаем ветчину (или другой мясной продукт) кубиками. Отправляем в общую посуду.

3. Маринованные огурцы нарезаем мелким кубиком. Сок, который остался после нарезания, нужно слить. Лишняя влага в салате ни к чему.

4. Зелень моем, отряхиваем от воды, мелко рубим. Отправляем в салат. Солим по вкусу. Если хотите, можно присыпать немного молотого черного перца.

5. Чеснок пропускаем в общую массу через пресс или трем мелкой теркой.

6. Заливаем все майонезом, перемешиваем, чтобы все продукты равномерно распределились. Сразу можно подавать к столу. Долго хранить не рекомендуется.

Очень вкусный салат с фасолью и курицей

Нежное сочетание куриного филе, фасоли и грецкого ореха разбавит хрустящий маринованный огурчик. Такой салат можно готовить, хоть каждый день из-за простоты продуктов. Но и на праздничном столе он тоже «улетит» очень быстро! Предлагаю попробовать и вам!

https://www.youtube.com/watch?v=_ipiHa8Bo9Y

Для приготовления нам понадобится:

• Куриное филе (грудки) – 600 г.
• Грецкие орехи – 50 г.
• Консервированная фасоль – 400 г.
• Соевый соус – 2 ст.л
• Маринованные огурцы (или соленые) – 200 г. или примерно 5 шт.
• Зеленый лук – на вкус
• Растительное масло – 2-3 ст.л.
• Соль, молотый перец на вкус

1. Куриную грудку отвариваем до готовности в подсоленной воде. Чтобы она осталась сочной, ее нужно остудить в том же бульоне. А чтобы она хорошо нарезалась, предварительно еще и охладить.

2. Нарезаем ее некрупными кусочками. Отправляем в салатник. Огурец нарезаем кубиками или соломкой. Если он достаточно водянистый, всю жидкость после нарезания нужно слить.

3. Очищенные грецкие орехи немного подсушим на сухой сковороде. Затем нарежем их ножом или измельчим блендером. Но не нужно доводить их до состояния крошки. Отправляем к остальным ингредиентам.

4. Зеленый лук мелко нарезаем. С фасоли сливаем рассол. Все это отправляем в общую салатницу. Заливаем сюда соевый соус. Можно по вкусу еще и посолить. Но соевый соус достаточно соленый. Да и в составе также есть маринованные огурцы.

Также добавляем растительное масло. Осталось только все перемешать. Подавать можно сразу или несколько минут охладить в холодильнике.

Очень быстрый салат с фасолью без майонеза

В одном из рецептов выше, я уже говорила, что на вооружении у меня всегда есть рецепты быстрых салатов. Если неожиданно пришли гости или просто нужно приготовить достойный салат к ужину, такие рецепты приходят на помощь. Тем более, для приготовления понадобится только 3 основных продукта. Вкус – просто необыкновенный. Рекомендую!

https://www.youtube.com/watch?v=HpfzhZU2Ve0

Для приготовления нам понадобится:

• Консервированная красная фасоль – 300 г.
• Сервелат или копченая колбаса – 300 г.
• Морковка по-корейски – 300 г.
• Майонез

1. Самое сложное в этом салате – нарезать колбасу! Остается только слить с фасоли и моркови рассол.

2. Итак, колбасу можно нарезать и кубиками. Но, так как морковка уже нарезана соломкой, более гармонично салат смотрится с колбасой, нарезанной тоже соломкой. Отправляем ее в салатницу.

3. Пересыпаем сюда фасоль. Отправляем морковь по-корейски или, как ее еще называют, морковь-ча. Если она была нарезана слишком длинно, можно укоротить ее, перерезав ножом.

4. Все старательно перемешиваем. Заправляем майонезом. По желанию, можно подсолить.

Вот так, не больше, чем за 5 минут, можно приготовить очень быстрый и вкусный салат! Приятного аппетита!

Забирайте рецепты быстрых и вкусных салатов из фасоли себе в социальные сети! Это очень удобно, ведь в любой момент можно вновь открыть их и приготовить. Ведь блюда из фасоли не только просты в приготовлении, но еще очень полезные.

Буду очень рада, если рецепты пригодятся вам. К любому из них можно использовать не только консервированную фасоль, но и вареную. Заходите к нам почаще! До скорых встреч!

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 112Регистрация: 15-08-2019

очень вкусные рецепты с помидорами, баклажанами, перцем

Фасоль сочетается с разными пищевыми компонентами. Бобовая культура особенно вкусна и полезна с овощами, грибами, морепродуктами. Сегодня пойдёт речь о зимних закусках. Предлагаю приготовить на зиму салаты с фасолью – очень вкусные рецепты с баклажанами помидорами и перцем.

Салат с фасолью и баклажанами: очень вкусный рецепт на 0,5 л банки

Простота приготовления и отличные вкусовые качества — особенности этого блюда. Простой рецепт и получается очень вкусно – справится каждая молодая хозяйка. Расскажу, как закатать фасолевый салат без лишних хлопот.

Для закрутки потребуются следующие продукты:

• Белая фасоль – 300 гр.;
• баклажаны – 1 кг;
• спелые помидоры – 800 гр.;
• масло рафинированное — 200 гр.;
• уксус (9%) – 50 мл;
• сахар – 120 гр.;
• соль среднего помола – 50 гр.

Процесс приготовления

1. Фасоль промываю, отвариваю 3 минуты.
2. Жидкость сливаю и помещаю бобы в охлаждённую воду для набухания на 10 часов.
3. Фасоль отвариваю до готовности.
4. Промытые баклажаны подсаливаю на 10-15 минут для удаления горечи. Перекладываю в дуршлаг, чтобы стекла вода.
5. Синенькие нарезаю в форме кубиков 2 см. Обжариваю до полуготовности с добавлением масла.
6. Промытые помидоры измельчаю мясорубкой.
7. Смешиваю все ингредиенты и тушу 20 минут. Добавляю соль, сахар и уксус за 3 минуты до окончания тепловой обработки.

Совет: отваривайте фасоль перед замачиванием 2-3 минуты. Продукт очень полезный, но содержит токсичные вещества. Предварительная тепловая обработка удаляет вредные соединения.

Всегда произвожу консервирование в банках объёмом 0,5 мл. В промытые и стерилизованные ёмкости раскладываю салат. Стерилизую 10 минут. Закрываю чистыми крышками. В перевёрнутом виде держу банки под тёплым укрытием до остывания.

Закуска отлично хранится до весны. Часто такое не происходит. Салат съедается задолго до наступления тёплых дней.

Вкусный салат на зиму с фасолью, помидорами, перцем и луком

Один из популярных рецептов, но с определённой вариацией. Можно слегка видоизменить по своему вкусу. На этот раз приготовим на зиму салат с фасолью и помидорами. Фасоль сочетается и с перцем сладким и с луком. Поэтому эти овощи тоже присутствуют в блюде.

Консервация с бобами занимает 1 час плюс замачивание и варка главного компонента.

Норма продуктов

1. Помидоры — 1800 гр.
2. Фасоль белая или красная – 1000 гр.
3. Перец сладкий – 800 гр.
4. Лук – 800 гр.
5. Уксус столовый (9%) – 80 мл.
6. Масло рафинированное – 1 стакан.
7. Сахар — 200–300 гр.
8. Соль мелкая – 3 столовые ложки.

Рассмотрим, как приготовить салат пошагово.

1. Чистую фасоль отвариваем 2 минуты. Замачиваем в охлаждённой воде (8-12 часов).
2. Фасоль варим без добавления соли.
3. Промываем овощи. Перец очищаем.
4. Репчатый лук нарезаем кубиками, слегка пассируем с маслом.
5. Перец режем кубиками.
6. Помидоры измельчаем (блендер, мясорубка).
7. Делаем смесь овощей в казане или толстостенной кастрюле.
8. Прибавляем половину нормы соли и сахара, масло.
9. Приготовление на плите со средним нагревом займёт 1 час.
10. За 3 минуты до готовности добавим остальную часть сахара и соли. Наливаем по норме уксус.
11. Чистым половником раскладываем салат по стерильным банкам.
12. Закатываем, ставим на крышки вверх дном. Накрываем тёплой тканью.

На заметку хозяйке: красная фасоль содержит большое количество крахмала. Разваривается быстрее, чем белая фасоль. Требуется сокращённое время варки.

Как вариант партию закатки готовлю с добавлением (к вышеописанной норме) 30 грамм чеснока 30 грамм томатной пасты. Это по желанию, но заготовка получается ароматная с насыщенным томатным вкусом. И без стерилизации.

Бесподобный вариант салата с фасолью, баклажанами и чесноком

Такие рецепты с чесноком казалось бы, не новые. Но этот салат на зиму с баклажанами и фасолью — бесподобный вариант. Заготовка нравится всем — близким и гостям.

Состав:

1. Помидоры — 1500 гр.
2. Фасоль белая – 800 гр.
3. Чеснок – 200 гр.
4. Перец сладкий – 800 гр.
5. Шафран 10 гр.
6. Базилик – 2 веточки.
7. Уксус столовый (9%) – 100 мл.
8. Масло рафинированное – 1,5 стакана.
9. Сахар – 250 гр.
10. Соль мелкая – 3,5 столовые ложки.

Как делаю:

1. Предварительно вымоченную фасоль отвариваю без соли.
2. Чеснок и помидоры измельчаю блендером или мясорубкой.
3. Морковь нарезаю мелкими брусочками, баклажаны — крупными брусками.
4. Перец режу небольшими дольками.
5. По отдельности слегка обжариваю баклажаны и морковь с добавлением, масла (половина нормы), базилика и шафрана.
6. Все ингредиенты смешиваю в казане. Досыпаю чёрный и красный перец, соль, масло, сахар.
7. Нагреваю смесь до кипения. Провариваю 15 минут. Добавляю уксус за 2 минуты до готовности блюда.
8. Закладываю салат в простерилизованные банки.
9. Закрываю, переворачиваю на крышки и держу под тёплым укрытием, пока ёмкости не остынут.

Если заметили, готовлю такой салат на зиму не только с фасолью, помидорами и чесноком, но и с перцем тоже. Болгарский перец — универсальный овощ и идёт в любые заготовки.

Очень вкусная закуска из фасоли с грибами на зиму «Пальчики оближешь»

Фасоль редко готовят на зиму в виде консервации. Варка отнимает много времени. Но тогда это делать придётся зимой, когда нет летних овощей — прямо с грядки.

На этот раз приготовим закуску с грибами «Пальчики оближешь». Лучший рецепт в своём роде и самый вкусный, с добавлением лесных даров. Расскажу, как консервировать.

Компоненты:

1. Фасоль красная – 300 грамм;
2. Грибы – 700 грамм;
3. Помидоры – 600 грамм.
4. Лук – 4 штуки.
5. Петрушка – 10 грамм.
6. Сахар – 30 грамм.
7. Перец чёрный – 5 грамм.
8. Соль – 20 грамм.
9. Масло любое – 100 грамм.

Процесс:

1. Отвариваю вымоченную красную фасоль до полной готовности.
2. Очищенные и промытые грибы (белые или подберёзовики) режу на средние кусочки, отвариваю 5 минут. Обжариваю с луком.
3. Промытые и измельчённые до состояния пюре помидоры смешиваю со всеми компонентами.
4. Тушу на среднем огне 25 минут.
5. Соль, специи (перец, лавр), сахар, уксус прибавляю к массе за 5 минут до готовности.
6. В разложенную по стерильным банкам закуску добавляю масло (предварительно нагреть до 30-40 градусов).

Закрываю крышками, убираю в холодильник.

Рецепт салата «Токаш» с фасолью, помидорами, сладким перцем и морковью

Тем хозяйкам, кто ещё не пробовал готовить на зиму салат из молодой стручковой фасоли, советую сделать сейчас. Бывают разные рецепты такого салата из фасоли.

Продукты:

1. Фасоль – 1500 гр.
2. Томаты – 500 гр.
3. Морковь молодая – 400 гр.
4. Лук – 400 гр.
5. Перец сладкий – 500 гр.
6. Чеснок – 5 зубцов.
7. Сельдерей – 1 черешок.
8. Соль средняя – 30 грамм.
9. Кунжут (семена) – 10 грамм.
10. Лавр – 3 штуки.
11. Уксус столовый (9%) – 4 столовые ложки.
12. Сахар – 50 грамм.

Я люблю готовить это блюдо следующим образом:

• Молодую спаржевую фасоль промываю, режу на небольшие кусочки, обрывая волокнистые части;
• варю фасоль 3–4 минуты в подсоленной воде;
• промытые помидоры нарезаю дольками и тушу 5 минут в кастрюле;
• очищаю лук, морковь, перец;
• овощи измельчаю в виде соломки и слегка обжариваю с маслом;
• все компоненты смешиваю и провариваю 15 минут
• до готовности (3–4 минуты) прибавляю к заготовке соль, уксус, семена кунжута, сахар, специи, нарезанный колечками чеснок и сельдерей;
• в термически обработанные банки укладывают горячий салат и закатываю;
• держу банки под тёплой тканью в перевёрнутом виде до остывания.

Острый салат на зиму с фасолью, помидорами, перцем и чесноком

Любителям острых и пикантных салатов могу предложить рецепт с перцем чили. Такой салат готовлю из года в год. Блюдо отлично сочетается с мясом. Салат можно употреблять как самостоятельное блюдо и в качестве приятного дополнения к праздничному столу.

Компоненты:

1. Белая фасоль – 1000 грамм.
2. Томаты – 2 кг.
3. Перец болгарский – 1000 грамм.
4. Лук – 0,5 кг.
5. Морковь – 500 гр.
6. Сахар – 200гр.
7. Перец острый чили – 2 штуки.
8. Соль крупная – 40 грамм.
9. Чёрный перец – 5 грамм.
10. Уксус столовый – 2 чайные ложки.

Алгоритм действий:

1. Вымоченную белую фасоль варю до готовности.
2. Промытые помидоры измельчаю до состояния пюре.
3. Очищенную морковь и лук измельчаю соломкой.
4. Сладкий перец (очищенный) режу тонкими кольцами.
5. Лук, морковь и перец слегка поджариваю.
6. Острый перец и чеснок режу очень тонкими колечками.
7. Томатное пюре соединяю с сахаром, специями, солью. Кипячу 15 минут.
8. Добавляю к томату все ингредиенты, Варю 10 минут. Уксус добавляю за 3 минуты до окончания варки.
9. Раскладываю горячий салат в стерильные банки, держу вверх дном до остывания под плотной тканью.

Как вариант готовлю по такому рецепту стручковую молодую фасоль.

Фасолевый салат с капустой «Славянский» в литровых банках

Попробуем приготовить фасолевый салат в сочетании с капустой. Очень сытное и питательное блюдо – самый вкусный рецепт.

Для приготовления требуются следующие продукты:

• Фасоль красная – 700 грамм;
• белокочанная капуста – 500 грамм;
• огурцы – 300 грамм;
• томаты – 700 грамм;
• морковь средняя – 3 штуки;
• укроп – 100 грамм;
• сладкий перец – 3 штуки;
• соль, перец – по вкусу;
• столовый уксус – 100 мл;
• масло подсолнечное – 80 мл.

Процесс подготовки бобов и овощей не отличается от вышеописанных действий. Готовить будем в литровых банках со стерилизацией.

1. Фасоль промываем, вымачиваем в охлаждённой воде 7–8 часов.
2. Варим до готовности.
3. Капусту шинкуем и поджариваем с маслом.
4. Промытые и выдержанные в охлаждённой воде (2–3 часа) огурцы нарезаем полукольцами.
5. Морковь шинкуем и бланшируем с дольками помидор.
6. Сладкий перец нарезаем колечками.
7. Делаем томатную заливку из измельчённых плодов. Варим до пюре образного состояния.
8. К томатному пюре добавляем все ингредиенты.
9. Подвергаем тепловой обработке 20 минут. В конце варки добавляем укроп, соль, перец и уксус.
10. Помещаем салат в стерильные банки, накрываем крышками.

Салат стерилизуем 15 минут и закатываем.

Салат на зиму с цветной капустой и фасолью

Разнообразим зимнее меню салатом из цветной капусты и фасоли. Получается полезное и вкусное ассорти с цветной капустой, огурцами и фасолью.

Состав

1. Помидоры – 2кг.
2. Фасоль –500 гр.
3. Цветная капуста – 800 гр.
4. Чеснок – 5 зубцов.
5. Уксус – 30 мл.
6. Гвоздика – 5 штук.
7. Масло – 100 мл.
8. Сахар – 30 гр.
9. Соль – 15 гр.

Как готовим

1. Набухшую белую фасоль варим до готовности.
2. Промываем капусту.
3. Огурцы и лук режем кольцами.
4. Морковь и перец измельчаем в виде соломки.
5. Помидоры измельчаем мясорубкой. Делаем пюре для заливки – кипятим 10 минут.
6. Овощи бланшируем до готовности.
7. Добавляем помидорную массу.
8. Отдельно кипятим растительное масло с чесноком, специями, солью, уксусом и сахаром – 3 минуты.
9. Все компоненты объединяем. Доводим до готовности на среднем огне 10 минут.

Стерилизуем и закатываем.

Овощная закуска из кабачков с фасолью и томатной пастой

 

Кабачки с фасолью можно приготовить не только со свежими помидорами в виде заливки. Предлагаю воспользоваться рецептами консервирования овощей с томатной пастой.

Вариант 1

По этому рецепту приготовим обжаренные кабачки с фасолью.

Продукты

1. Кабачки – 1 кг.
2. Фасоль – 300 гр.
3. Томат – 150 гр.
4. Уксуса (9%) – 40 мл.
5. Морковь – 300 гр.
6. Лук – 300 гр.
7. Соль – 30 гр.
8. Масло – 200 мл.

Пошаговое выполнение

1. Набухшую белую фасоль варим, пока не станет мягкой консистенции.
2. Промытые кабачки режем брусочками, посыпаем солью, оставляем на 20–30 минут (для удаления горечи).
3. Обжариваем с добавлением масла до образования корочки.
4. Очищенную морковку и лук также режем брусочками, слегка обжариваем.
5. Все ингредиенты объединяем в казане или кастрюле.
6. Вводим томатную пасту, специи.
7. Подвергаем массу тепловой обработке 10 минут. За 3 минуты до окончания варки наливаем уксус, солим.
8. Тщательно размешанную горячую массу закладываем в стеклянные банки, закручиваем.

Вариант 2

По этому рецепту можем взять такое же количество компонентов. Морковь, лук и перец нарежем кубиками. Овощи будем тушить 10 минут. К овощам добавим фасоль, томат–пасту. Потушим 15 минут. В конце приготовления добавим уксус и соль. Останется разложить закуску по банкам и закрутить.

В домашних условиях можно приготовить огромное количество блюд с бобами. Главное – делать всё по рецептуре. Поможет делу наглядное пособие.

Предлагаю посмотреть видео как пошагово приготовить салаты с фасолью, с баклажанами, помидорами, перцем на зиму – очень вкусные рецепты.

Рецепт салата из белой фасоли с лимоном и тмином

Это вариант моего любимого рецепта ланчбокса. Чтобы получился пикантный полноценный обед, частично слейте воду из 1 банки тунца в масле, добавьте хлопья и добавьте в салат из фасоли. Вы не хотите использовать все масло со вкусом тунца, но вам нужно как минимум 1-2 столовые ложки (и, конечно же, соответственно уменьшить количество оливкового масла).

Хорошо, я сделал это. Предыдущие отзывы о том, что ему не хватает вкуса, вдохновили меня отказаться от его вегетарианских корней.Я использовал консервированные северные бобы, замочил их в воде с лавровым листом, затем обжарил 4 ломтика бекона, удалил те, что были хрустящими, и протер сковороду 1/2 стакана куриного бульона, а затем отложил оба. Я последовал рецепту оттуда, добавив куриный бульон и кусочки бекона, и мы ели это как искусственную пленку с использованием хрустящих листьев салата ромэн. Было очень вкусно.

Это очень похоже на блюдо, которым я почти живу летом. Я использую консервированные бобы каннолини (также называемые белой фасолью, но они маленькие и твердые).Я использую очень крепкий винегрет с лимонным или хересным уксусом, много нарезанного красного лука и банку петрушки. Новейшее нововведение: вместо того, чтобы полностью слить бобы, я оставляю немного жидкости из банки для заправки; помогает ему оставаться на зернах и дает менее стандартный вкус, чем мой стандартный винегрет.

Мне очень понравился этот рецепт — я использовал консервированные бобы и позаимствовал некоторые идеи из других обзоров (например, кинза для петрушки, добавление свежего измельченного чеснока в соус и посыпка авокадо, потому что это просто хорошо звучало.) У меня было все под рукой, когда я читал это, так что просто приготовил на обед!

Очень просто и вкусно. Я приготовила его на ужин, добавила в смесь несколько бланшированных зеленых бобов и посыпала чашки для салата нарезанной курино-яблочной колбасой (мой парень много ест!) Остатки были отличными охлажденными над нарезанным роменом с небольшим количеством лимона / масла на обед.

Фантастический, легкий обед! Я добавил авокадо и кинзу (потому что сейчас я одержим ими).Так хорошо! Мне нравится эта повязка. Я все же добавила в заправку немного тертого чеснока. Как и другие, я просто использовал консервированную фасоль. совершенство!

Шикарный вкус! Я использовал консервированные бобы и в следующий раз воспользуюсь 3 банками. Одежды было много.

Удивительно вкусно, приятно с хорошей буханкой хлеба. Чувствительность к луку, поэтому оставьте его в стороне и вместо этого добавьте немного нарезанного красного болгарского перца. Сделал заправку как написано, попробовал, потом добавил цедру 2 маленьких лимонов (может туберкулез?).Использовали сушеную военно-морскую фасоль и приготовили ее под давлением, поэтому я не могу сказать, сколько времени готовится. Просто, свежо, вкусно и легко. Обслуживает 3-4 основных. Обязательно сделаю это снова.

Половина времени приготовления бобы стали мягкими и приготовленными на 10 минут меньше, чем по рецепту. Хотя очень вкусно.

Вопреки некоторым обзорам здесь рецепт довольно вкусный. Однако я внес несколько изменений и заменил обычную соль куриной (если вы ее еще не пробовали… это волшебство практически во всем !!) Если вы не приготовите фасоль с окорочком или соленой свининой, они не будут очень захватывающими. Мой муж не может есть свинину или красное мясо, поэтому куриная соль была спасением и придала ему прекрасный вкус. Кроме того, как уже упоминалось в нескольких обзорах, я отказался от масла и лимонного сока. Это отличное и освежающее блюдо (или блюдо) на лето!

Очень легко приготовить, я использовал консервированные бобы, так как у меня не было времени на сушеные бобы. В отличие от других обзоров, я не думал, что в нем достаточно лимона, хотел бы добавить немного цедры лимона и, возможно, немного свежего чеснока.Снова сделаем Def с сушеными бобами и внесем указанные выше изменения.

Карманная бомба была права, в этом рецепте возможна передозировка лимона. Я использовал два лимона — цедру и сок, и этого было слишком много. Я добавил больше чеснока, петрушки и тмина, S&P и даже добавил зеленый перец чили, чтобы сбалансировать лимон. Я добавил немного (в банке) жареного красного перца и хороших черных оливок, чтобы оживить это. Я считаю, что это отличный и очень простой базовый рецепт для добавления вкусов и ингредиентов, которые вам нравятся.Я добавлю свежий сыр для подачи.

Здесь возможна передозировка лимона …. пробуй на вкус на ходу

Прочитав отзывы, я также использовал консервы фасоль, цедра 3-х лимонов и сок 4-х лимонов. также добавила немного больше тмина (я люблю тмин), и я посчитал, что блюдо исключительно легкое и ароматный. Отличная закуска или обед.

Мне нравится этот рецепт. Быстро, легко, полезно и свежо! Идеально подходит для теплого дня с бокалом белого вина и ветерок.

Рецепты салатов из здоровой фасоли | EatingWell

Рецепты здорового салата из фасоли | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Изучите EatingWell

Выбор персонала

Салат из трех зерен

В этом салате из трех зерен гораздо меньше сахара, чем в обычных версиях. Мы выбираем комбинацию консервированной и замороженной фасоли (для удобства) вместе со свежей зеленой фасолью из-за их прекрасного вкуса и текстуры.

Юго-западный салат с черной фасолью

Здесь мы добавляем в салатную зелень черную фасоль, сладкую кукурузу и виноградные помидоры и объединяем все это вместе с пикантной заправкой из авокадо-лайма для салата в мексиканском стиле. Попробуйте этот салат на обед на вынос. Чтобы салатная зелень не стала сырой, сложите зелень, заправку для салата и заправку в отдельные емкости и перемешайте их непосредственно перед едой.

Салат из жареной кукурузы, черной фасоли и манго

Этот простой салат со свежим вкусом добавляет восхитительное разнообразие таким жареным блюдам, как лосось, палтус, курица или свинина.Подрумянивание кукурузы на сковороде придает ей ореховый карамельный вкус, контрастирующий со сладостью манго.

Марокканский салат из фасоли и нута

Яркий вкус лимонно-тминовой заправки в этом полезном рецепте салата из фасоли делает его прекрасным гарниром к жареной говядине и баранине, а также великолепным блюдом без мяса, когда подается с цельнозерновой мукой. кускус.

Салат из тунца и белой фасоли

Проверенная временем итальянская комбинация консервированного тунца и бобов каннеллини делает обед очень простым и сытным.Подавайте с зеленью салата, на деревенском хлебе из цельнозерновой муки на гриле или в кармане из цельнозернового лаваша.

Салат из белых бобов и овощей

В этом салате для основного блюда без мяса сочетаются сливочные, сытные белые бобы и авокадо. Попробуйте смешать его с разными сезонными овощами.

Салат из черной фасоли без готовки

Классический салат из черной фасоли — обязательный элемент для пикников и обедов. Эта веганская версия приобретает кремообразную консистенцию из смешанного авокадо.Подойдет любое сочетание салатной зелени, но попробуйте рукколу, если хотите, чтобы этот сытный салат стал острым.

Салат из помидоров, огурцов и белой фасоли с винегретом из базилика

Этот салат из фасоли без готовки — восхитительный способ использовать лучшие летние черри или виноградные помидоры и сочные огурцы для легкого ужина или обеда. Свежий базилик превращает простой рецепт винегрета в нечто необычное.

Салат с закусками из нута

В течение 5 минут смешайте богатый клетчаткой нут и салат из помидоров, чтобы получить сытную закуску.

Андреа Матис, M.A., RDN, LD

Итальянский салат из белой фасоли

Этот итальянский салат из белой фасоли полезен и вкусен. Каперсы и розмарино-лимонная заправка придают бобам каннеллини и измельченным помидорам чудесный аромат.

Вдохновение и идеи

67219.jpg

Салат из фасоли

Домашний винегрет из базилика придает яркости консервированной фасоли и свежим овощам и представляет собой восхитительно полезное дополнение к жареному цыпленку, морским гребешкам или рыбе.

Подробнее

65512.jpg

Шашлык из креветок на гриле над белой фасолью

Свежие травы играют ключевую роль в этом легком летнем салате из фасоли, который, в свою очередь, становится ароматной подстилкой для креветок, приготовленных на гриле.

Подробнее

---

Салат крупным планом

Салат с курицей и белой фасолью

Цукини и сельдерей придают этому салату из курицы и фасоли приятный хруст. Нам нравится подавать его на подушке из слегка горького эскарола и радиккио, но подойдет любой тип салатной зелени.Рецепт Нэнси Бэггетт для EatingWell.

Все полезные рецепты салатов из фасоли

Юго-западный салат с курицей и черной фасолью

Не нужно готовить и готов всего за 25 минут. Этот рецепт в юго-западном стиле — отличный выбор для быстрого обеда или ужина. Нет остатков курицы? Нет проблем — используйте индейку!

Салат из фасоли с обугленными лимонами

Сливочный авокадо, соленый сыр фета и сладко-горькие карамелизованные ломтики лимона делают этот вегетарианский салат из фасоли выдающимся.Использование зерен разных цветов, размеров и форм делает этот салат особенным. Но любой интересующий вас боб, даже консервированный, подойдет.

Салат с креветками и зеленой фасолью с перцем

Этот салат на обед или ужин соблазнит ваши вкусовые рецепторы! Вам понравится простая жареная зеленая фасоль и молодой картофель в сочетании с острыми креветками, приготовленными в сладком чесночном соусе.

Жареный салат из буффало и нута

Замочите нут в приправе «Буффало» перед запеканием в горячей духовке для получения восхитительного запаха и хрустящей корочки.Эта хрустящая начинка — идеальный способ добавить кусочек к сытному салату с сельдереем, морковью и голубым сыром.

Южный черноглазый гороховый салат

Черноглазый горох увеличивает клетчатку в этом быстром овощном салате. Подавайте этот салат для диабетиков с жареным мясом или курицей.

Салат из свежей зеленой фасоли

В этом свежем летнем гарнире свежие зеленые бобы и сладкий перец соединены с эдамаме в сладкой и острой чили-лаймовой заправке.

Салат из 3 бобов в пузырях

Фасоли тоньше обычных зеленых бобов, но вы можете использовать любую фасоль со съедобной стручком (спросите продавца на местном фермерском рынке) в этом легком рецепте гарнира. Подавайте этот полезный салат из трех зерен с жареной курицей или рыбой для сытного летнего обеда.

Салат из пшеничных ягод и фасоли

Этот восхитительный зерновой салат обладает множеством текстур и вкусов. Жевательные ягоды пшеницы, хрустящая нежная спаржа, сливочные бобы и сладкая черника сочетаются в горчичном соусе и подаются со свежей мятой.Этот салат — идеальный выбор для следующего пикника.

Теплый салат из черноглазого гороха

Этот салат из черноглазого гороха в южном стиле с пикантным перцем чили можно подавать теплым, но его также можно приготовить за день заранее и подавать холодным. Попробуйте подать этот универсальный рецепт в виде соуса с чипсами или крекерами.

Салат из сычуаньских бобов, ростков гороха и редиса

В этом свежем и остром салате используются бобы, которые, помимо того, что добавляют веса этому салату из редиса, являются основным ингредиентом культовой пасты из бобов чили провинции Сычуань.Ищите замороженные фавы с латиноамериканскими продуктами или в морозильном отделении вашего супермаркета. Если вы хотите еще более сытный салат, просто удвойте соус и добавьте стеклянную лапшу из сладкого картофеля.

Салат из зеленой фасоли и лука-шалота

Этот простой азиатский рецепт салата из зеленой фасоли приобретает глубокий пикантный вкус благодаря луку-шалоту и рыбному соусу. Частично причина во времени: после приготовления блюдо оставляют при комнатной температуре на 20 минут, чтобы стручковая фасоль впитала больше аромата.Подавать с жареной курицей или креветками.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Простой рецепт салата из фасоли — ложка с вилкой

Этот свежий и восхитительный рецепт салата из фасоли готовится менее чем за 15 минут, и его очень легко приготовить! Этот красочный веганский салат из мексиканской фасоли, наполненный четырьмя разными видами фасоли, хрустящими овощами, сладкой кукурузой, спелыми помидорами и сбрызнутый пикантным винегретом из красного вина, понравится всем.

Легкий рецепт салата из мексиканской фасоли

Обычные бобы довольно скучны. Но фасоль в салате из фасоли? Что ж, они похожи на маленькие вкусные кусочки рая.

По моему опыту, ключ к восхитительному вкусу салата из фасоли начинается с добавления контрастных текстур, за которыми следуют смелые ароматы . Этот салат из фасоли в мексиканском стиле наполнен хрустящими овощами, сливочным авокадо, сладкой кукурузой и острым винегретом.

A Гармоничное сочетание текстур и вкусов делает этот легкий рецепт салата из фасоли одним из моих самых любимых.

Веганский , без глютена , без молочных продуктов и наполненный питательными веществами, это действительно полезный салат (и не менее вкусный!)

Ингредиенты для салата из фасоли

• Фасоль — В этот рецепт я добавил черную фасоль, фасоль гарбанзо, фасоль каннеллини и фасоль. Я люблю добавлять разные виды бобов, поскольку все они имеют немного разную текстуру и вкус, что делает этот мексиканский салат из фасоли интересным и разнообразным.Конечно, не стесняйтесь придумывать свою собственную версию или использовать то, что есть в вашей кладовой.
• Красный + зеленый лук — Есть только фасолью может быть довольно скучно. Нам нужны контрастные текстуры и ароматы. Нарезанный кубиками красный лук как раз помогает добавить немного хрустящей корочки с нужным количеством специй.
• Сельдерей — Свежий и хрустящий. Вам не нужно много, особенно если вы не большой поклонник сельдерея, но с таким ярким вкусом сельдерея освежает.
• Болгарский перец — Поскольку этот салат из фасоли имеет мексиканский оттенок, болгарский перец является ароматным и полезным дополнением.
• Халапеньо — Сделайте острым ! Или нет. Все зависит от вас.
• Сладкая кукуруза — Сладкая кукуруза из початков, консервных банок или размороженная из замороженной кукурузы представляет собой восхитительный контраст с пикантными ароматами остального салата.
• Помидоры черри — Созревшие помидоры черри обладают сладким вкусом.
• Cilantro — Если вам это нравится, вы обязательно захотите. Если нет, просто оставьте это.
• Лайм — изюминка и сок!
• Уксус — Красный винный уксус и яблочный уксус — мои самые любимые уксусы для заправки. Вы можете использовать тот или иной уксус или поэкспериментировать с другим уксусом, например с белым вином или шампанским. Я не рекомендую простой белый уксус, так как он слишком резкий. .
• Оливковое масло — Мы делаем винегрет, поэтому, естественно, нам нужно немного масла.Я стараюсь не добавлять масло, но не стесняйтесь добавлять больше к вашему, если хотите.
• Специи — Соль, перец, порошок чили и молотый тмин. Тмин очень ароматный и часто встречается во многих мексиканских блюдах. Добавьте больше или меньше на свой вкус.

Как приготовить салат из фасоли

Давайте поговорим о том, как приготовить салат из фасоли.

Это очень легко сделать, так что это облегчение. Однако, если у вас есть немного предусмотрительности или, возможно, немного дополнительного времени, я настоятельно рекомендую приготовить этот салат заранее.Как накануне вечером, но даже час поможет усилить ароматы.

Чтобы просто сделать этот салат из фасоли,

1. Объедините ингредиенты салата из фасоли . В большой салатнице смешайте промытые и высушенные бобы, красный лук, сельдерей, красный перец, халапеньо, сладкую кукурузу, помидоры черри, зеленый лук и свежую кинзу. Аккуратно перемешайте.

2. Смешайте винегрет . В отдельной миске меньшего размера взбейте ингредиенты для заправки.Приправить солью и перцем по вкусу.

3. Смешайте все вместе . Полейте винегрет фасолевым салатом и тщательно перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник от двух часов до ночи перед подачей на стол (позволяет время).

4. Обслуживать . Подавать со свежей кинзой или нарезанным авокадо, а также с жареной или запеченной курицей для белковой еды.

Следует ли промывать консервированную фасоль?

Каждый раз, когда вы готовите салат из фасоли, я, , настоятельно рекомендую, , тщательно промыть фасоль .

Причина в том, что они консервированы в смеси воды и соли, которая со временем заставляет бобы выделять крахмал, создавая густую, мутную и непривлекательную жидкость.

Хотя это полностью съедобное блюдо, оно также очень соленое и изменит общий вкус (и внешний вид) готового блюда.

Просто слейте зерна через сито с мелкими ячейками и промойте прохладной водой перед добавлением в миксерную чашу.

Полезны ли бобы?

Полезны ли бобы? Правильный ответ на этот вопрос заключается в том, что, вероятно, у всех все немного по-разному.

Тем не менее, вот что мы знаем о бобах,

Фасоль является отличным источником клетчатки, особенно растворимой: примерно из 1 стакана вареной фасоли содержится 9-13 граммов . Клетчатка помогает снизить уровень холестерина в крови, способствует регулярности и помогает контролировать уровень сахара в крови, помогая вам дольше чувствовать себя сытым. Все великие дела, правда?

Но бобы богаты не только клетчаткой; они также богаты белком, сложными углеводами, железом, витамином B и многими другими важными витаминами и минералами .Тоже хорошо, да?

Хотя преимущества добавления бобов в рацион намного перевешивают риски (для большинства людей), есть несколько вещей, на которые следует обратить внимание, в том числе:

• У некоторых людей может быть аллергия на фасоль или представителей семейства бобовых. Знаете ли вы, что арахис — это бобовые? Ага. Также соя. Часто люди, страдающие аллергией на одну фасоль, могут иметь аллергию на другую.
• Большинство бобов нельзя есть сырыми , потому что они содержат белки, называемые лектинами.Лектины могут вызвать серьезное пищевое отравление, поскольку они могут привести к образованию цианида. К счастью, приготовление бобов не менее 10 минут разрушает лектины.

Итак, да или нет? Для меня — да. Фасоль абсолютно здоровая. Но если вы сами сомневаетесь, обратитесь к врачу.

Советы + хитрости

• Промойте фасоль . Вы же не хотите, чтобы соленая жидкость испортила салат.
• Нарежьте овощи (сельдерей, болгарский перец, красный лук) на крошечные кусочки одинакового размера.
• Дайте фасолевому салату замариноваться в винегрете не менее 1-2 часов, если позволит время.
• Храните остатки в холодильнике до 4 дней. Добавьте свежий сок лайма и кинзу, чтобы добавить жизни и свежести салату.
• Порошок чили (например, порошок чили анчо) не сделает салат из фасоли острым. С другой стороны, кайенский порошок подойдет.
• Вам нужно будет приправить достаточным количеством соли и перца, чтобы усилить аромат.
• Если вы планируете добавить авокадо, делайте это только непосредственно перед подачей на стол.

Как подать рецепт салата из мексиканской фасоли

Как и мой салат из трех бобов и салат из брокколи, я часто храню его в холодильнике для легких обедов или ужинов в последнюю минуту. Это мой любимый способ, как вычистить свой холодильник и сделать покупки в кладовой , и при этом чувствовать себя хорошо!

Вот несколько восхитительных способов подать этот легкий салат из фасоли и сделать его интересным в течение недели.

• Я люблю добавить немного белка , например, стейка, креветок с кинзой и лаймом или курицы чимичурри.Конечно, все, что угодно, пойдет на жареный цыпленок, темпе или даже сваренные вкрутую яйца.
• Добавьте зелень . Мое любимое занятие — перемешать этот салат с большой миской свежей листовой зелени. Это очень простой способ добавить в свой рацион больше овощей. Добавить пико де галло или свежую сальсу из манго? Возможности безграничны!
• Посыпьте чипсы тортильи тертым сыром, запекайте до плавления и полейте салатом из фасоли! Подавайте с домашним гуакамоле и маргаритой, и у вас будет праздник!

Еще рецепты салатов,

Если вы попробуете этот рецепт салата из мексиканской фасоли, пожалуйста, оставьте мне комментарий и дайте мне знать! Я всегда люблю слышать твои мысли.

ИЩЕТЕ ЧТО-ТО КОНКРЕТНОЕ? НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ ПОИСКА ПО ИНГРЕДИЕНТУ

ПОМНИТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ FORKED SPOON, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ УВЕДОМЛЕНИЕ О РЕЦЕПТАХ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ ПРЯМО НА ВАШ ВХОДЯЩИЙ!

Если вы попробуете рецепт, поделитесь им, используя хэштег #theforkedspoon или отметив @theforkedspoon на INSTAGRAM ! Следуйте за The Forked Spoon на FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST для всех последних рецептов и обновлений.

Легкий рецепт салата из фасоли

Этот свежий и восхитительный рецепт салата из фасоли готовится менее чем за 15 минут, и его очень легко приготовить! Этот красочный веганский салат из мексиканской фасоли, наполненный четырьмя разными видами фасоли, хрустящими овощами, сладкой кукурузой, спелыми помидорами и сбрызнутый пикантным винегретом из красного вина, понравится всем.

Время подготовки 15 минут

Общее время 15 минут

Салат из блюд

Кухня Американская, мексиканская

Порций 8 порций

Калорий 257 ккал

Состав

Стандарт США

1x2x3x

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

Инструкции

• Объединение ингредиентов салата из фасоли .В большой салатнице смешайте промытые и высушенные бобы, красный лук, сельдерей, красный перец, халапеньо, сладкую кукурузу, помидоры черри, зеленый лук и свежую кинзу. Аккуратно перемешайте.

• Смешайте винегрет . В отдельной миске меньшего размера взбейте ингредиенты для заправки. Приправить солью и перцем по вкусу.

• Смешать все вместе . Полейте винегрет фасолевым салатом и тщательно перемешайте.Накройте крышкой и поставьте в холодильник от двух часов до ночи перед подачей на стол (позволит время), чтобы дать «мариноваться» и усилить вкус.

• Обслуживать . Подавать со свежей кинзой или нарезанным авокадо, а также с жареной или запеченной курицей для белковой еды.

Jessica’s Notes

• Остатки могут храниться до 4 дней при хранении в запечатанном контейнере и в холодильнике.

Пищевая ценность

Калорийность: 257 ккал | Углеводы: 33 г | Белок: 13 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 401 мг | Калий: 239 мг | Клетчатка: 13 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 996 МЕ | Витамин C: 36 мг | Кальций: 24 мг | Железо: 1 мг

(Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов.)

Keyword Bean Salad, Мексиканский салат из фасоли

О Джессике

Джессика Рандхава — шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика полюбила кулинарию во время путешествия по Азии и Европе, где она обнаружила свою страсть к хорошей еде и новым приключениям. Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed и многих других. Она имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета.

Средиземноморский салат из фасоли — кедровая ложка

Поделиться — это забота!

Средиземноморский салат из фасоли — это нут, белая фасоль, ваши любимые средиземноморские овощи и сыр фета в один полезный салат, заправленный легкой лимонной заправкой. Это прекрасно работает в качестве гарнира к еде или даже в качестве обеда с лавашем и хумусом.

САЛАТ ИЗ СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ ФАСОЛЯ

Вы, ребята, слышали, что U.S. News & World Report провела обзор более сорока различных диет и поставила Средиземноморская диета на первое место с диетой DASH?

Было упомянуто, что средиземноморская диета является самой простой для соблюдения, и я полностью согласен.

Было доказано, что он имеет большую пользу для здоровья и для тех, кто его следует.

Сегодня мы собираемся отпраздновать это Средиземноморским салатом из фасоли .

Эта красота наполнена всеми моими любимыми средиземноморскими ингредиентами.Звучит как план?

Мне очень понравилось читать, что средиземноморскую диету рекомендуют как один из лучших способов питания для здоровья и слуха, который люди принимают.

Средиземноморская кухня была частью моей жизни с детства.

Разнообразие ингредиентов, вкусов и специй оставит у вас удовлетворение и хорошее самочувствие.

Я знаю, что вы слышали, как я снова и снова говорю о своих ливанских корнях, но мы снова здесь.

Есть что-то в этих ароматах!

Я всегда чувствовал, что способ питания людей в Средиземноморском регионе не только полезен для здоровья, но и является простым способом питания для обычного человека и не является ограничивающим.

Имейте в виду, что Средиземноморский регион включает в себя множество стран и продуктов, а это значит, что вам не придется скучать, путешествуя по Средиземному морю.

Вот пирамида средиземноморской диеты, которая поможет вам:

Я не ограничиваю себя в вещах, которые люблю.

Я просто следую правилу 80-20, следя за тем, чтобы 80 процентов моего рациона было богато овощами, фруктами, бобовыми, морепродуктами, оливковым маслом и зерновыми, иногда с добавлением мяса.

Самое важное, что включение в свой рацион свежих полезных ингредиентов — это то, что нужно вашему организму, чтобы подпитывать его каждый день и помогать вам вести здоровый образ жизни.

Я также стараюсь каждую неделю заниматься физической активностью, пью много воды и уделяю время релаксации или йоге.

Это все, что встроено в средиземноморский образ жизни.

Если бы вы заглянули ко мне домой в течение недели, вы почти всегда можете найти в моем холодильнике здоровый салат с начинкой из овощей, такой как Средиземноморский салат из фасоли , фатуш, легкий ливанский салат или этот средиземноморский салат из нута.

Вы можете сочетать этот салат с тарелкой хумуса и лаваша или использовать салат как добавку к обертке из лаваша или гироскопу.

Если вы хотите добавить жареную курицу или лосось, сделайте это!

Варианты этих салатов безграничны.

Этот рецепт также можно настроить.

В этот рецепт можно добавлять всевозможные вкусности.

ИЗМЕНЕНИЯ И СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ:

• Добавьте в этот салат дополнительные овощи: артишоки, кабачки, жареные на огне помидоры, морковь, сельдерей и редис.
• Этот салат также отлично подходит для подсыпки из зелени или с добавлением зелени.
• Проявите творческий подход к своей заправке, добавив любимую специю. Я люблю сумах или заатар в своей одежде, но у многих нет этих специй. Вы можете использовать другие специи, такие как орегано, кайенский перец, тимьян, перец или итальянскую приправу.

• Проявите творческий подход с фасолью. Мне нравится открывать кладовую и использовать все, что у меня есть. В некоторые дни в этот салат будут входить нут и черная фасоль, а в другие — белая фасоль и фасоль.Вы выбираете!
• Свежие травы — ваш друг. Я всегда добавляю в салаты мяту, петрушку и зеленый лук. Я думаю, что моя любовь к табуле создает эту привычку. Любая свежая зелень отлично подойдет для этого салата.

Состав

Для средиземноморского салата из фасоли:

• Банка нута 1–15 унций, слить и ополоснуть
• 1–15 унций белой фасоли, высушенной и ополоснутой
• 1/4 стакана оливок каламата, разрезанных пополам {можно использовать оливки без косточек}
• 1/3 стакана жареного красного перца, высушенного, нарезанного
• 1/2 мелко нарезанной красной луковицы
• 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 зеленый болгарский перец без семян, нарезанный кубиками {или цвета на ваш выбор}
• 1/2 английского огурца, нарезанного кубиками
• 1/2 стакана раскрошенного сыра фета {необязательно}
• Горсть свежей мяты, нарезанной
• Горсть нарезанной свежей петрушки
• 4 нарезанных зеленых лука

Для перевязки ::

• 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 1 лимон, сок
• 2 измельченных зубчика чеснока
• Соль, перец по вкусу
• Дополнительные специи: 1 чайная ложка любой специи, которая вам нравится {попробуйте сумах, заатар или орегано}
• Красный перец толченый для специй

Инструкции

В большой миске смешайте нут, белую фасоль, оливки, жареный красный перец, красный лук, помидоры черри, болгарский перец, огурец, сыр фета, мяту, петрушку и зеленый лук.

В большую кувшинку или контейнер для заправки салата добавьте оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок, чеснок и взбейте. Добавьте соль и перец по вкусу и 1 чайную ложку дополнительных специй, если любите {попробуйте сумах, заатар, орегано}. Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте, чтобы он покрылся заправкой.

Подавать с хумусом и лавашем или использовать этот салат в качестве начинки для оберток из лаваша, тарелок хумуса или фалафеля.

Банкноты

Этот салат можно хранить в холодильнике до 4 дней в герметичной таре.Я думаю, что из-за белой фасоли этот салат лучше всего в первые пару дней, иначе белая фасоль станет довольно мягкой. Если вы планируете использовать его в течение недели, вы можете оставить белую фасоль и просто добавить ее, когда будете готовы съесть салат.

Этот салат легко изменить на свой вкус. Попробуйте добавить артишоки, фасоль, оливки, жареные на огне помидоры или козий сыр.

Греческий салат из фасоли — Мур или меньше готовит

Этот пост спонсируется United Soybean Board через Kitchen PLAY.

Греческий салат из фасоли состоит из 4 видов фасоли, большого количества овощей, сыра фета и покрыт легкой пикантной заправкой. Прекрасно подойдет в качестве гарнира к еде или даже в качестве обеда с тостами из багета или лаваша.

Каждый укус этого греческого салата из 4 фасоли полон хрустящих и восхитительных ароматов. Это быстрый и легкий салат, который можно уже есть на столе менее чем за 20 минут.

Он наполнен клетчаткой и полезен для здоровья. Мне это нравится как основное блюдо, но он отлично подходит в качестве гарнира к жареной курице или стейку.Для этого восхитительного салата требуется минимальное количество готовки.

Этот греческий салат из фасоли наполнен свежей зеленой фасолью, белой фасолью, фасолью, фасолью гарбанзо, хрустящими огурцами, сочными помидорами, вкусным луком, каламатой и зелеными оливками, покрошенным сыром фета, чесноком и легкой заправкой с использованием красного винный уксус и соевое масло . Этот греческий салат из фасоли свежий, и его очень легко приготовить. Соевое масло — отличный выбор для приготовления и выпечки. Легкие ароматы добавляют к легкой заправке для салата, такой как та, что используется в этом греческом салате из фасоли.

Знаете ли вы, что соевое масло может быть полезным для вас?

Большая часть растительного масла, которое вы найдете на местном рынке, состоит на 100% из соевого масла. Я люблю использовать соевое масло при приготовлении свежего греческого салата из фасоли. Вкус легкий и свежий. Если вы похожи на меня и хотите быть в курсе продуктов, полезных для сердца, вам понравится подавать семейные рецепты, такие как этот салат, приготовленный с соевым маслом. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов заявляет, что ежедневная замена насыщенных жиров 1 и 1/2 столовыми ложками соевого масла, которое содержит ненасыщенные жиры, может снизить риск ишемической болезни сердца.Соевое масло содержит омега-3 жирные кислоты и является одним из немногих источников, не связанных с рыбой.

Фотография предоставлена: United Soybean Oil Board

Откуда происходит наше соевое масло?

Недавно я узнал, что почти половина земель в Соединенных Штатах занята сельским хозяйством, причем соя является второй по величине выращиваемой культурой. Это очень впечатляюще: ежегодно засаживается 80 миллионов акров сои. Читая о сои, я вижу много вопросов.Итак, давайте поговорим еще о сое.

Часто задаваемые вопросы, советы и примечания о соевом масле:

Является ли большинство бутилированных растительных масел на рынке 100% соевым маслом?

ДА, они есть!

Какие витамины содержатся в соевом масле?

1 столовая ложка соевого масла содержит 25 мкг (31% суточной нормы) витамина К, который поддерживает свертывание крови и регулирует метаболизм костей. Соевое масло также содержит витамин Е, противовоспалительное питательное вещество, поддерживающее здоровье кожи.

Уменьшает ли польза для здоровья сердца от использования соевого масла при высокой температуре?

Да, это снижает преимущества. Нагревание (особенно повторное нагревание) всех пищевых масел, включая соевое масло, непредсказуемо влияет на профиль жирных кислот. Молекулы масла находятся в постоянном потоке, и нагрев ускоряет окисление и распад этих молекул.

Какие мифы о соевом масле?

Повышает ли употребление сои риск рака груди?

Нет, употребление сои не увеличивает риск рака груди при умеренном потреблении в рамках здорового образа жизни.

Замедляют ли соевые продукты метаболизм?

Нет, они не виноваты. Они не замедляют ваш метаболизм.

Есть ли у детей аллергия на соевый белок?

Исследования показывают, что только 0,4% детей страдают аллергией на соевый белок.

Безопасны ли генетически модифицированные культуры?

Согласно Проекту генетической грамотности, ГМ-культуры безопасны для людей и нашей планеты. Они говорят, что ГМ-культуры являются наиболее тщательно протестированными культурами, которые когда-либо добавлялись в наши продукты питания.

Что правда о сои?

• Соя может облегчить приливы
• Может защитить от остеопороза
• Может снизить риск ишемической болезни сердца

Теперь, когда мы знаем, что соевое масло доказало свою пользу, давайте поговорим о восхитительный способ насладиться соевым маслом — это рецепт греческого салата из фасоли.

Как приготовить греческий салат из фасоли:

• Помойте и обсушите стручковую фасоль.Оторвите кончики зеленой фасоли и нарежьте кусочками по 2,5 сантиметра.
• Доведите воду до кипения на сильном огне.
• После закипания добавить стручковую фасоль на 5 минут.

• Слейте воду и немедленно промойте прохладной водой, пока она не перестанет нагреваться.

• Виноградные помидоры разрезать пополам.

• Огурцы и лук нарезать небольшими кусочками.

• Маленькие можно разрезать пополам, большие — на три части.

• В большой миске добавьте все ингредиенты и перемешайте, чтобы покрыть соевым маслом и красным винным уксусом.

• Подавайте сразу или храните в холодильнике до готовности.

Советы по приготовлению греческого салата из фасоли:

• Этот рецепт греческого салата из фасоли является гибким, поэтому не стесняйтесь добавлять свои любимые дополнительные овощи, такие как цветная капуста, брокколи, сердца артишока, кабачки, жареные на огне помидоры и т. Д. морковь, сельдерей или редис.
• Вы также можете подавать этот греческий салат из фасоли с рукколой, рубленым роменом или салатом-латуком.
• Вы можете изменить специи в заправке для салата, добавив свои любимые травы, такие как базилик или орегано.
• Я люблю добавлять свежие травы из своего сада во время вегетационного периода. Добавьте свежий базилик, мяту или петрушку, если вам нравится аромат.

Это салат, который готовится заранее?

Да, этот салат можно приготовить заранее. Накройте его и храните в холодильнике до 3-4 дней.

Подавайте этот греческий салат из фасоли с:

Источники:

https: // www.soyconnection.com/soy-for-the-food-industry/consumer-insights

https://www.soyconnection.com/healthprofessionals

https://www.soyconnection.com/the-story-of-us- soy

6 Benefits and Uses of Soybean Oil

https://www.soyconnection.com/healthprofessionals/mythbusting

Следуйте за мной на YOUTUBE. БЕСПЛАТНАЯ ПОДПИСКА НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ ЗДЕСЬ.

ПОЖАЛУЙСТА, ПОДЕЛИТЬСЯ НА FACEBOOK.

И ПИН!

ПОДПИСАТЬСЯ НА ПИНТЕРЕСТ ЗДЕСЬ!

Обязательно подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #mooreorlesscooking, чтобы я мог видеть все замечательные рецепты, которые ВЫ готовите на этом сайте!

Нетти — жена и мать, увлеченная приготовлением и выпечкой… особенно когда речь идет о легкой еде! С 5 детьми Нетти настаивает на том, чтобы все блюда, закуски и десерты собирались быстро! Вы найдете широкий выбор простых, но восхитительных рецептов на ее очень популярном веб-сайте Moore or Less Cooking.

Следите за Mooreorlesscooking на FACEBOOK | TWITTER | PINTEREST | БЛОГЛОВИН | INSTAGRAM |

время приготовления: 15 МИНУТ

время приготовления: 5 МИНУТ

общее время: 20 МИНУТ

Любимый средиземноморский салат.В греческом салате из фасоли много овощей и сыра фета в одном салате, а сверху его легкая пикантная заправка. Прекрасно подойдет в качестве гарнира к еде или даже в качестве обеда с нарезанным багетом.

Ингредиенты

• Банка нута 15 унций
• Банка белых бобов 15 унций
• Банка красных бобов 15 унций
• 2 стакана нарезанных свежих зеленых бобов
• Контейнер объемом 1 пинта виноградных помидоров
• 2 стакана нарезанных огурцов
• ½ стакана нарезанного красного лука
• 1 стакан без косточек и нарезанных ломтиками средиземноморских маслин
• 1 контейнер (4 унции) измельченного сыра фета
• 2 зубчика мелко измельченного чеснока
• ¾ стакана соевого масла (растительного масла)
• ½ стакана красного винный уксус
• ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка черного молотого перца

Инструкции

1. Зеленую фасоль вымыть и обсушить.
2. Отломите кончики зеленой фасоли и разрежьте на кусочки по 2,5 см.
3. Доведите воду до кипения на сильном огне.
4. После закипания добавить стручковую фасоль на 5 минут.
5. Слейте воду и немедленно промойте прохладной водой, пока она не перестанет нагреваться.
6. Виноградные помидоры разрезать пополам.
7. Огурцы и лук нарезать небольшими кусочками.
8. Оливки нарезать ломтиками.
9. Маленькие можно разрезать пополам, большие — пополам.
10. В большой миске добавьте все ингредиенты и перемешайте до образования покрытия.
11. Подавайте сразу или храните в холодильнике до готовности.

Примечания

На 12 порций по одной чашке.

Урожай 12

Размер порции 1 чашка

Количество на порцию

калорий 277

Всего жиров 17 г

Насыщенных жиров 3 г

насыщенных жиров

углеводов

Натрий 413 мг

Углеводы 28 г

Клетчатка 8 г

Сахар 4 г

Белок 9 г

КУХНЯ: Американский

Урожай: 12

Греческий салат из фасоли 150004

902 902 902 902 : 5 минут

Дополнительное время: 20 минут

Общее время: 40 минут

Любимый средиземноморский салат.В греческом салате из фасоли много овощей и сыра фета в одном салате, а сверху его легкая пикантная заправка. Прекрасно подойдет в качестве гарнира к еде или даже в качестве обеда с нарезанным багетом.

Ингредиенты

• Банка нута 15 унций
• Банка белых бобов 15 унций
• Банка красных бобов 15 унций
• 2 стакана нарезанных свежих зеленых бобов
• Контейнер объемом 1 пинта виноградные помидоры
• 2 стакана нарезанных огурцов
• ½ чашка нарезанного красного лука
• 1 чашка без косточек и нарезанных ломтиками средиземноморских оливок
• 1 контейнер (4 унции) измельченного сыра фета
• 2 зубчика мелко измельченного чеснока
• ¾ чашки соевого масла (растительного масла)
• ½ стакана красного винного уксуса
• ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка черного молотого перца

Инструкции

Зеленую фасоль вымыть и обсушить.

Отломите кончики зеленых бобов и нарежьте их на кусочки по 2,5 сантиметра.

Доведите воду до кипения на сильном огне.

После закипания добавьте стручковую фасоль на 5 минут.

Слейте воду и немедленно промойте прохладной водой, пока она не перестанет нагреваться.

Виноградные помидоры разрезать пополам.

Огурцы и лук нарезать небольшими кусочками.

Оливки нарезать ломтиками.

Маленькие можно разрезать пополам, большие — на три части.

В большой миске добавьте все ингредиенты и перемешайте до образования покрытия.

Подавайте сразу или храните в холодильнике до готовности.

Nutrition Информация

Выход

12

Размер порции

1
Количество на порцию калорий 277Total Жир 17gSaturated Жир 3gTrans Жир 0gUnsaturated Жир 10gCholesterol 2mgSodium 413mgCarbohydrates 28gFiber 8gSugar 4gProtein 9g

Связанные

Лучший красочный рецепт салата из радужной фасоли

Поделиться — это забота!

Салат из радужной фасоли — один из моих любимых рецептов летнего гарнира .Три разновидности фасоли сталкиваются с домашней заправкой для салата из фасоли , сбрызнутой сверху. Попробуйте салат из фасоли !

Если вы ищете что-то свежее, полное овощей и легкую заправку, этот вегетарианский салат из фасоли — отличный вариант.

Что такое фасоль в этом летнем салате из фасоли

Черная фасоль, фасоль, а также фасоль гарбанзо — вот что используется в этом летнем салате из фасоли.

Теперь, если вы хотите заменить бобы, чтобы они соответствовали тому, что у вас есть под рукой или что вы предпочитаете, продолжайте. Это просто бобы, которые мне нравится сочетать вместе.

Другие бобы, которые следует рассмотреть

• Эдамаме
• Фасоль бледно-синяя
• Фасоль пинто
• Горох черный глаз
• И т. Д.

Заправка для салата из фасоли

Вы обнаружите, что приготовление заправки для салата из фасоли — отличный способ действительно усилить аромат.Теперь вы можете отказаться от домашней заправки, если хотите.

Нам просто нравится домашняя заправка. Это помогает выявить смелый и насыщенный вкус бобов, овощей и многого другого.

Как приготовить салат из радужной фасоли

• Шаг 1: Начните с , сделав домашнюю заправку . Я использовал кувшин, в который налил оливковое масло, горчицу, красный винный уксус, сахар и приправы.
• Шаг 2: Подготовьте все овощи и вылейте фасоль в миску.
• Шаг 3: Залейте заправкой овощи и бобы, перемешайте и поместите в холодильник. Обязательно поместите в герметичный контейнер.
• Шаг 4: Я рекомендую хранить не менее 4 часов в холодильнике или лучше всего на ночь, чтобы дать ароматам маринад.

Холодный салат отлично подходит для ужинов

Это фантастический гарнир к обеду. Холодный салат, который отлично подходит для вечеринок, летних обедов, посиделок и многого другого.Это кисло-сладкая заправка

Вот еще несколько отличных рецептов гарниров, которые стоит попробовать.

• Пряный горох с черными глазами | Вот еще один замечательный гарнир, который вам захочется приготовить на скорую руку. Насыщен ароматом в каждом кусочке.
• Халапеньо в обертке с беконом | Я приготовил их на своем гриле Ninja Foodi Grill, и это было потрясающе! Тонны аромата — и вы контролируете тепловой фактор.
• Салат из свежих овощей | Вот салат со сливочной и острой заправкой, наполненный свежими овощами.

Как долго будет храниться салат из трех бобов?

Обычно этот салат остается свежим через 3-5 дней. Вы обнаружите, что после этого он может немного изменить вкус и размокнуть.

Где я могу купить 3 салата из фасоли?

Не хотите приготовить домашний салат из фасоли? Идите вперед и зайдите в местный Kroger или даже Walmart, чтобы купить его.

Консервированная фасоль вредна для вас?

Консервированные бобы богаты белком, клетчаткой и питательными веществами. Это быстрый и простой способ включить их в свой рацион.Недостаток консервированных бобов в том, что они содержат большое количество натрия.

Что сочетать со свежим салатом из фасоли

Пробовали рецепт? Не забудьте поставить оценку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставить комментарий, чтобы я знал, как вам это нравится! Плюс получите больше рецептов быстрого приготовления или домашних рецептов на моей странице в Facebook. Будьте в курсе и подписывайтесь на меня в Pinterest!

Состав

• 1 банка (15,25 унции) черных бобов, высушенных и ополоснутых
• 1 (15.5 унций) банка фасоль, высушенная и промытая
• 1 банка (15,5 унций) бобов гарбанзо (нут), высушенных и промытых
• 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
• 1 желтый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
• ⅓ стакана красного лука, нарезанного кубиками
• 1 зеленый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
• 1 банка (3,8 унции) нарезанных черных оливок, высушенных
• 1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный кубиками
• 1 пинта виноградных помидоров, разрезанных на четвертинки
• ¼ стакана мелко нарезанной петрушки

Для перевязки:

• ½ стакана оливкового масла
• ½ стакана красного винного уксуса
• 1 столовая ложка сахара
• ½ чайной ложки сельдерея
• ½ чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 2 чайные ложки дижонской горчицы

Инструкции

1. Чтобы приготовить салат из радужной фасоли, вам нужно подготовить все овощи, открыть банки и переложить их в миску.
2. Затем добавьте в банку или миску все ингредиенты для заправки. Закройте банку крышкой и встряхните или взбейте заправку венчиком.
3. Полить овощами и бобами и перемешать салат.
4. Храните салат из радужной фасоли в холодильнике не менее 4 часов или оставьте его на ночь.
5. Тогда прямо перед подачей на стол перемешайте салат из фасоли и наслаждайтесь.

Банкноты

Не стесняйтесь менять использованные овощи или заменять бобы на то, что у вас есть, если хотите.

Храните остатки еды в холодильнике в закрытой посуде. Оставшегося салата хватит на 5 дней. d

Информация о пищевой ценности:

Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 280 Всего жиров: 15 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 12 г Холестерин: 0 мг Натрий: 348 мг Углеводы: 29 г Волокно: 8 г Сахар: 6 г Белки: 9 г

Эта информация автоматически рассчитывается сторонним программным обеспечением, включая, помимо прочего, Create or Bake Me Some Sugar.Для точного питания я предлагаю использовать ингредиенты в вашей собственной системе, чтобы получить более точные показания.

Что вы думаете об этом салате из радужной фасоли?

Салат из белой и зеленой фасоли Garden Herb —

Холодный салат из зеленой фасоли, приготовленный из белых бобов каннеллини в легком соусе винегрет, приготовленный из свежих садовых трав.

Я всегда был большим поклонником зеленых бобов, поэтому в этом году, когда Лу построил мне сад, они были одними из лучших овощей в моем списке, которые нужно сажать.

Я думаю, что мы переборщили, потому что мой сад — это джунгли, и теперь я понимаю, о чем они говорили в рассказе «Джек и бобовый стебель», когда бобовое растение растет и растет. Мои бобы выросли почти до 10 футов в высоту. Это безумие!

Самое приятное в чрезмерном посеве — это то, что у меня есть еще тонна бобов, а цветочки все еще распускаются, а это значит, что впереди еще больше! Так что ждите еще несколько рецептов фасоли!

Зеленые бобы чаще всего подают теплыми, но вы когда-нибудь ели их холодными?

Я тоже не знала, пока не встретила своего мужа, и его мама готовит салат, очень похожий на этот, без бобов каннеллини.Мне нравится добавление бобов, потому что из них получается гораздо более сытный салат, который работает как отличный гарнир к курице, рыбе или свинине.

рецепта, которые хорошо сочетаются с этим холодным салатом из зеленой фасоли

что такое бобы каннеллини?

Фасоль каннеллини — одна из наиболее часто используемых бобов, часто встречающихся в супах, салатах, соусах и многих итальянских и средиземноморских блюдах. Их часто называют белой фасолью из-за их формы и кремово-белого цвета.

Они нежные, как фасоль, с орехово-землистым вкусом и более мясистые, чем мелкие темно-синие бобы, которые также довольно популярны в качестве фасоли.

Вам понадобится:

Все травы, используемые в этом рецепте, свежие и мелко измельченные, за исключением орегано. Кажется, у меня никогда не бывает свежего орегано, но если вам повезло, используйте 1 столовую ложку свежего орегано.

Реверс. Если у вас нет под рукой свежих трав, просто используйте 1/2 чайной ложки сушеных трав.Обычно при пересчете между свежими и сушеными травами 1 чайная ложка сушеных трав равна 3 чайным ложкам или 1 столовой ложке свежих трав. Но поскольку в этом рецепте мы используем лишь небольшое количество свежих трав, подойдет 1/2 чайной ложки сушеного.

Рецепт салата из белой и зеленой фасоли:

совет эксперта!

Зеленая фасоль лучше всего в свежем виде. Старые зеленые бобы имеют тенденцию становиться жестче с возрастом … знаете кого-нибудь подобного? Просто шучу.

Чем они жестче, тем дольше они готовятся, и вот в чем дело … бобы, которые готовятся более 7 минут, имеют тенденцию приобретать неприятно-зеленый цвет, когда их подвергают воздействию лимонного сока или уксуса в винегрете, который используется для их заправки, и становится приятным. зеленый салат в безвкусный и грустный салат.

Чтобы избежать этого, берите самые свежие бобы. Готовьте их быстро, пока они не станут мягче, но все же с небольшим щелчком. Снимите с огня и сразу же утопите в холодной ванне. Благодаря этому они будут хрустящими, яркими и красивыми.

как долго будет храниться этот салат?

Фасоль имеет довольно долгий срок хранения, что делает этот салат еще одной причиной, по которой он такой замечательный. Вы можете сделать это заранее, и он будет храниться в закрытом контейнере в холодильнике до 5 дней.

Какие еще бобы я могу использовать?

Бобы каннеллини — мои любимые, но если вы не можете их найти или не являетесь поклонником, вы можете заменить их любым из следующих предложений или вы можете оставить их и просто съесть этот салат только со стручковой фасолью.

• консервированные бобы темно-синие
• большие северные бобы
• бобы бэби-лима

• Пароварка для овощей

• Большая чаша

• Разделочный нож

• Мерные ложки

• Мерные чашки

• 65

• Ложка для смешивания

• • 1 банка каннеллини или белой фасоли 540 мл банка, высушенная и промытая
  • 1 фунт зеленых бобов, разрезанных пополам
  • 1/2 стакана тонко нарезанного красного лука
  • 1/3 стакана оливкового масла
  • 3 столовые ложки красного винный уксус
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1 1/2 чайной ложки мелко нарезанной свежей петрушки
  • 1 1/2 чайной ложки мелко нарезанного свежего базилика
  • 1 чайная ложка свежего мелко нарезанного шиповника
  • 3/4 чайной ложки соль

  • Варите стручковые бобы в кипящей воде в течение 3 минут или до мягкости, но все же хрустящей корочки.После приготовления удалите и немедленно промойте в холодной воде, чтобы остыть и остановить процесс приготовления.

  • В большую миску добавьте стручковую фасоль, фасоль каннеллини, лук, чеснок, оливковое масло, красный винный уксус, орегано, базилик, петрушку, розмарин и соль. Хорошо перемешайте до однородности. Служить.

  Хранилище Хранить в холодильнике в закрытой таре до 5 дней. Количество контейнеров для исправлений примерно за 21 день 3/4 зеленого, 1 желтого, 1 1/2 чайной ложки

  Порция: 177 г | Калории: 370 ккал | Углеводы: 48.8 г | Белки: 18,2 г | Жиры: 12,7 г | Насыщенные жиры: 1,8 г | Полиненасыщенные жиры: 1,7 г | Мононенасыщенные жиры: 8,7 г | Транс-жиры: 0 г | Холестерин: 0 мг | Натрий: 314 мг | Калий: 1175 мг | Клетчатка: 20 г | Сахар: 4,5 г | Витамин А: 566 МЕ | Витамин C: 13,8 мг | Кальций: 136 мг | Железо: 6,8 мг

  Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания.