Страница не найдена — Домашнее меню

Ягоды клубники, протертые с сахаром (заготавливаем на зиму)

Предлагаю запастись клубникой — вкусной, свежей, ароматной.

168

Люля-кебаб в духовке

Приглашаю вас на пикник! При этом совсем не обязательно

398

Густой борщ с томатом и квашеной капустой

Борщ — удивительное блюдо! Стоит изменить всего 1 ингредиент

137

Вкусные блюда из мидий: 4 рецепта домашнего приготовления

Сегодня морепродукты доступны практически везде и почти всем.

6.2к.

Как хранить капусту осенью и зимой

А вы знаете, как сохранить белокочанную капусту вкусной

234

Картошка с курицей в горшочках под сырной корочкой

Откуда такой удивительный аромат? А, это готовится

376

Заготавливаем салат из огурцов и лука «Зимний король» на зиму (без стерилизации)

Этот салат из огурцов — король всех заготовок на зиму!

894

Несладкие маффины с зеленым горошком и сыром

Обычным бутербродам на завтрак — бой! Готовим мягкие

278

Домашняя пицца с начинкой из курицы и грибов

Простой рецепт вкусной пиццы с недорогой начинкой.

667

Куриная грудка, запеченная в духовке (лучшие рецепты)

Запеченнная куриная грудка получается жесткой и сухой?

442

Как быстро и вкусно засолить домашнюю селедку

Этот экспресс-рецепт засолки бесподобной селедочки

194

Очень вкусные и сочные рыбные котлеты (из минтая или хека)

Даешь рыбный день в каждый дом! Эти вкусные котлетки

19.9к.

Сочные котлеты из индюшиного фарша (готовим на сковороде)

Индюшиный фарш — штука универсальная. Но вкуснее всего

615

«Селедка под шубой» рулетом (праздничный рецепт)

Пробовали когда-нибудь «Селедку под шубой»?

231

Запекаем вкусную свинину в духовке, в термостойком рукаве — просто и быстро

Если боитесь пересушить свинину, запекайте ее в рукаве

68.8к.

Варенье из клубники с густым сиропом (без варки ягод)

Просто идеальное варенье! Жаль, что заканчивается слишком быстро.

221

Свинина в рукаве — рецепты с фото на Повар.ру (55 рецептов свинины в рукаве)

Свинина в горчице в рукаве 4.

0

Вкуснейшее мясо, нежное, ароматное, буквально тает во рту! Затраты минимальные, а результат просто превосходный. Непременно попробуйте, ну очень вкусно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 14.01.2019

Подчеревок запеченный 4.4

Я покажу вам два варианта маринада для запекания свинины. Выбирайте на свой вкус, мне нравятся оба. Аромат сказочный, все бегают вокруг духовки не в силах дождаться! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.11.2018

Буженина в рукаве 4.6

Рецепт приготовления буженины в рукаве придется по душе всем любителям сочного, мягкого и пикантного мяса домашнего приготовления. Быстрый и очень простой рецепт с минимумом ингредиентов, попробуйте! . ..далее

Добавил: Даша Петрова 22.09.2014

Мясо в рукаве на луковой подушке 4.2

Такое мясо в рукаве на луковой подушке в домашних условиях приготовить легко и просто, зато получается настолько сочное и ароматное мясо, что просто словами не передать! Попробуйте обязательно! …далее

Добавил: Даша Петрова 01.12.2014

Маринованное мясо в духовке 3.1

Маринованное и запеченное в духовке мясо получается очень нежным. Его можно подать как в будни, так и на праздничный стол. Смотрим рецепт. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 07.05.2015

Свиные ребрышки простые в духовке 4.4

Для приготовления вкусного второго блюда не обязательно иметь дорогой продуктовый набор.

Например, можно взять свиные ребрышки и картофель. Дополним их соусом, луком и запечем в духовке… …далее

Добавил: Юлия Мальченко 03.06.2017

Свиная рулька в рукаве 3.7

Свиная рулька – сытное и эффектное к подаче блюдо, главное в его приготовлении полностью выжарить жир, чтобы осталось только мясо. Предлагаю рецепт, как приготовить свиную рульку в рукаве. …далее

Добавил: Антон Сорока 10.08.2016

Мясо с картошкой в рукаве 3.3

Аппетитное, сытное и очень вкусное блюдо хочу предложить вам на заметку. Сама идея далеко не новая, а вот исполнение весьма оригинальное, так что рекомендую вам повторить рецепт на своей кухне. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.06. 2017

Свинина в рукаве 3.9

Тот, кто хоть раз готовил мясо в рукаве для запекания, по достоинству оценил преимущество такого способа! Запекание в рукаве не только экономит ваше врем, но и гарантирует качественный результат! …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.12.2014

Антрекот в рукаве 4.0

Антрекот в рукаве готовится из свинины, специй и запекается в рукаве. Преимущество рукава перед обычным запеканием в духовке в том, что не надо использовать масла, мясо готовится в собственном соку. …далее

Добавил: DianaV 08.03.2014

Картошка с мясом в рукаве для запекания 2.4

Картошка с мясом в рукаве для запекания — это просто обалденное блюдо.

Рецепт мне рассказала моя тетя, за рубежом это блюдо считается вообще деликатесом. Сколько раз готовила, съедается очень быстро. …далее

Добавил: Даша Загальская 09.02.2017

Картошка со свининой в пакете для запекания 5.0

Если вы спешите, а вам предстоит готовить сытное блюдо, то присмотритесь к рецепту картошки со свининой в пакете для запекания, который требует минимум продуктов и времени, а результат всегда отличный. …далее

Добавил: Ольга Макарова 01.12.2016

Мясо в рукаве в духовке 4.6

Мясо в рукаве в духовке я делаю очень часто. Недавно мне рассказали, что его можно мариновать с киви. Результат оказался отличным, мясо было нежное и сочное. Рукав тоже избавляет от лишних хлопот. …далее

Добавил: Galate 12. 12.2014

Сочная свинина с чесноком в духовке 4.7

Постное мясо иногда получается слегка суховатым и требует дополнительно соуса. Попробуйте рецепт приготовления сочной свинины в духовке с овощами и насладитесь невероятно мягким и аппетитным блюдом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.11.2014

Свиная корейка в рукаве для запекания 1.3

Свиная корейка — это отличное мясо, которое идеально подходит для запекания в духовке. Чтобы мясо не было сухим, лучше воспользоваться рукавом для запекания. В нем свинина будет очень сочной. …далее

Добавил: Яна Горностаева 15.02.2017

Свинина в духовке в рукаве 4.5

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить свинину в духовке в рукаве. Мясо в рукаве всегда получается сочным, мягким, ароматным и полезным в сравнении с жареным. Поэтому готовлю его часто. …далее

Добавил: Татьяна Семина 17.08.2017

Свинина в рукаве для запекания 4.0

Это очень простой рецепт свинины в рукаве для запекания, и я уверена, он вам понравится! Ведь мясные закуски всегда ценятся, и домочадцами, и гостями на празднике. Так что вперед и с песней, готовим! …далее

Добавил: Даша Петрова 12.11.2014

Шашлык в рукаве на луковой подушке 4.5

Если при поездке на природу как-то подвела погода, что же, бывает. Но это не повод расстраиваться, я вам расскажу, как сделать шашлык в рукаве на луковой подушке, ничуть не хуже получается! Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 07.

11.2014

Мясо на косточке в духовке 4.3

Великолепное блюдо для праздничного застолья. Вкусное и сочное мясо с аппетитной корочкой понравится всем без исключения. …далее

Добавил: Владимир Братиков 25.03.2015

Рулька в пакете 4.0

Ароматная, очень нежная и буквально таящая во рту рулька в пакете в домашних условиях — это превосходный вариант приготовления аппетитного мяса без лишних хлопот. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.11.2015

Мясо в рукаве в мультиварке 3.4

Любите вкусные и полезные блюда? Тогда предлагаю вашему вниманию сочное, нежное и очень аппетитное мясо в рукаве в мультиварке. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.04.2014

Корейка в духовке в рукаве 4.0

Мой муж просто обожает мясо, приготовленное в рукаве со специями. Поэтому свинину чаще всего мы готовим именно этим способом. Вот, как приготовить корейку в духовке в рукаве. Удачного приготовления! …далее

Добавил: Маргарита 23.03.2017

Печеное мясо в духовке 3.4

Аппетитное мясо с румяной корочкой, которое буквально тает во рту. Идеальный вариант для праздничного стола или для обеда в обычный день. …далее

Добавил: Владимир Братиков 27.03.2015

Мясные рулетики с черносливом и курагой

Мясные блюда могут выглядеть как настоящий шедевр, и этот рецепт — тому подтверждение! Здесь вы узнаете, как приготовить мясные рулетики с черносливом и курагой, мясное блюдо с изюминкой. …далее

Добавил: Елена Конова 18.07.2017

Сочный «Челогач», запеченный в духовке 5.0

В поиске простого и вкусного мясного блюда на горячее? У меня есть отличное предложение: несложный и аппетитный вариант, как приготовить сочный «Челогач», запеченный в духовке. Хотите попробовать? …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.12.2016

Свинина с картошкой в пакете в духовке 4.2

Если приготовить свинину с картошкой в рукаве в домашних условиях, то она будет очень сочной и нежной. Мясо готовится в собственном соку, поэтому получается таким вкусным. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 02.11.2014

Буженина по-домашнему 3.8

Сочная и невероятно вкусная буженина – звучит очень аппетитно, у меня текут слюнки. Хотите сделать такую и вы? Тогда скорее записывайте рецепт, как приготовить буженину по-домашнему. Это вкусно! …далее

Добавил: Антон Сорока 13.12.2017

Запеченное мясо «Книжка» 5.0

Во время праздника всегда хочется приготовить что-то новое, поэтому расскажу, как приготовить запеченное мясо «Книжка». Получается оно очень нежное, сочное и ароматное благодаря острому маринаду. …далее

Добавил: Елена Конова 25.06.2017

Стейк свиной в духовке 3.0

Свиной стейк можно пожарить на сковороде, особенно удачными он будет на гриле. Но сегодня я расскажу, как приготовить стейк свиной в духовке. Использую стейк на кости, что так полюбился в нашей семье. …далее

Добавил: Антон Сорока 12. 02.2017

Запеченная буженина 4.0

Запеченная буженина — это отличная альтернатива колбасам и ветчинам. Ведь зачастую мы и не догадываемся, что на самом деле содержится в составе покупных мясных изделий. Поэтому лучше готовьте дома! …далее

Добавил: Яна Горностаева 12.11.2016

Свинина в рукаве в духовке 4.6

Хочу поделится с вами классическим рецептом свинины в рукаве в духовке. А классикой я это называю потому, что и сочетание всем известное и удачное, и сам способ запекания в пакете — самый лучший! …далее

Добавил: Даша Петрова 25.12.2014

Запекание свиной рульки в духовке 4.2

Вы когда-нибудь запекали свиную рульку в духовке? Времени на готовку потратите много, но в итоге получите изумительное ароматное блюдо с золотистой и румяной корочкой, нежное и сочное мясо. …далее

Добавил: Владимир Братиков 21.02.2017

Свинина в пакете для запекания 3.8

Я уж не знаю, кто каким способом добивается сочности свинины, но лично я, чтобы мясо оставалось нежным, сочным и мягким, готовлю его в пакете для запекания, так свинина всегда получается вкусной. …далее

Добавил: Dashuta 01.11.2014

Свиная лопатка в рукаве 5.0

Сочное и ароматное мясо, запеченное в рукаве, можно подать в горячем виде как жаркое с любым гарниром. А холодным это мясо можно подать в качестве закуски или приготовить бутерброды и взять на работу. …далее

Добавил: Арина Вольская 18.04.2017

Запеченная рулька в рукаве 3.7

На праздничный или ежедневный стол отлично подойдет этот рецепт приготовления запеченной рульки в рукаве с ароматным чесноком, пикантной аджикой, соевым соусом и соком апельсина. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.11.2015

Свинина со свежими овощами 5.0

Из этого рецепта можно узнать, как приготовить свинину со свежими овощами. Это блюдо может стать главным и на праздничном столе, и на повседневном, а о его вкусовых качествах и говорить не придется. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 04.09.2016

Мясо в рукаве в микроволновке 3.4

Как приготовить мясо в рукаве в микроволновке? Рассказываю! Этот простой рецепт вас выручит в любых ситуациях. Никакого лишнего жира, только ароматное мясо с нежной текстурой. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 24.05.2013

Свинина, запеченная со сливами 3.3

Сочная, ароматная свинина со специями и кислыми сливами в духовке — это по-настоящему праздничное блюдо на Новый год. Смотрите рецепт приготовления свинины, запеченной со сливами, и готовьте сейчас! …далее

Добавил: Марина Щербакова 21.12.2015

мясо в рукаве

Мясо очень любит каждый мужчина, в частности мой муж. Поэтому я стараюсь каждый раз накормить его повкуснее, посытнее, ну чтобы он был очень доволен. Вот сегодня мне пришёл на ум такой вполне простой рецепт. Мы готовим — мясо с рёбрышками в рукаве. Но не просто мясо, а сразу с самым вкусным гарниром — конечно с картофелем.

Всё предельно просто, думаю, каждая хозяйка уже испытывала такой способ приготовления — как пакет (или рукав) для запекания. Блюда в нём получаются всегда просто великолепными, сочными, причём готовятся в своём собственном соку. А это очень хорошо, ведь мы не добавляет ни капли жира и масла, значит блюдо ко всему прочему — полезное.

Потребуется:

• Грудинка на рёбрышках свиная – 1,5 кг.
• Картофель – 1 кг.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Приправа для свинины с пакетом для запекания  – 1 уп. (вы можете использовать любые приправы, которые приходятся вам по вкусу, просто их смешав с солью и перцем).
• Паприка – 1 ст.л.
• Соль – 1 ч.л. (ещё немного соли потребуется для посыпки картофеля)
• Чёрный молотый перец – 1 ч.л.
• Чеснок – 4 зубчика.
• Зелень и салат из свежих овощей – для подачи.

Как приготовить вкусное мясо с рёбрышками и картофелем в рукаве для запекания:

Для начала мы подготавливаем все составляющие нашего рецепта. Мясо тщательно моем, немного обтираем бумажным кухонным полотенцем. Нарезаем на порционные кусочки, на которых остаются рёбрышки.

В отдельной мисочке смешиваем приправу для свинины, паприку, соль и чёрный молотый перец (я дополнительно использую соль, паприку и чёрный перец  по той причине, что мяса у меня больше, чем указано на пакете с приправой).

Расправив пакет для запекания, выкладываем ровным слоем мясо косточкой вниз (которое мы поочерёдно обваливаем в специях), тем самым мы уверены, что в процессе приготовления мясо не пригорит.

На мясо равномерно распределяем картофель, немного его присаливая (если у вас картофель крупный, его необходимо  порезать пополам или на четвертинки). Лук мелко измельчаем, морковь режем кружками и выкладываем поверх картофеля. Сверху кладём целые зубчики чеснока.

Пакет плотно завязываем, укладываем на противень и отправляем в духовой шкаф на 1 час 30 минут при температуре 200 градусов. Пока готовится наше мясо, мы мелко нарежем зелёный лук и приготовим салат из свежих огурцов и помидор с заправкой из подсолнечного масла.

Когда время приготовления вышло, вытаскиваем противень, особенно осторожно вскрываем пакет (из которого вырывается горячий пар).

На порционные тарелочки выкладываем картофель с мясом на косточке. Всё обильно посыпаем зеленью, поливаем образовавшимся в процессе приготовления соком и подаём нашим любимым на стол.

Сегодня в дополнении к плотному вкусному ужину у меня полезный и лёгкий салат из свежих огурцов. Думаю это вкусное, нежное и ароматное мясо придётся по вкусу вашим домочадцем или гостям. Посмотрите, какое мягкое мясо получилось у нас в пакете.

Приятного Вам аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!!!

 

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Свинина запеченная в рукаве в духовке, рецепт с фото

Свинина запеченная в рукаве может стать не только сытным домашним ужином, но и частью праздничного стола.

Маринад для свинины

Рецептов запеченного мяса очень много и маринад можно подобрать на любой вкус. Сегодня будет рецепт достаточно простого маринада, который делает мясо нежным, сочным и ароматным.

Вкус мяса получается слегка острым, легкие сладковатые нотки перекликаются с пикантностью соевого соуса и специй.

Выбираем мясо для запекания

Мясо для запекания можно выбирать любое. Это может быть: нежирная свинина, а если она будет с прослойкой жира, то мясо получится еще сочнее, говядина или курица.

Данный маринад универсален и его можно применять с любым видом мяса.

Маринад можно дополнять специями по вкусу и скорректировать все остальные компоненты на свое усмотрение.

Еще больше рецептов запеченного мяса:

Ингредиенты

---

• Свиная корейка — 800 г
• Горчица — 3 ч.л.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Черный молотый перец — 1 ч.л.
• Паприка острая — 0,3 ч.л.
• Соль — 2 ч. л.
• Мед — 1 ч.л.
• Соевый соус — 2 ч.л.
• Тимьян — 1 ч.л.

---

Как приготовить свинину запеченную в рукаве

1. Для начала нужно приготовить маринад.

   Для этого все специи, соль, мед, соевый соус, растительное масло и горчицу смешать вместе.

2. Мясо помыть, обсушить и нарезать гармошкой.

   Каждый ломтик не дорезать до конца примерно 2 см, а толщина ломтика должна быть около 1,5-2 см.

3. Хорошо смазать мясо маринадом со всех сторон и между ломтиками.

4. Мясо поместить в рукав для запекания, концы завернуть.

   Отправить мясо в холодильник не менее чем на 12 часов, а лучше на сутки.

   Удобнее всего замариновать мясо с вечера и на завтрашний ужин его запечь.

5. Запекать мясо нужно около 1 часа в разогретой до 200ºС духовке.

6. Свинина запеченная в рукаве готова. Подавать такое мясо можно как в горячем так и в охлажденном виде.

   К мясу идеально подойдет легкий овощной салат или картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Свинина в рукаве с картошкой

Личные впечатления о рецепте:

Мясо по данному рецепту получается вкуснейшее, сочное! Настоятельно рекомендую приготовить, вы не останетесь равнодушны от вкуснейшей свинины, запеченной в рукаве!

Чтобы приготовить вкуснейшую свинину, запечённую в рукаве, вам понадобится:

Ингредиенты

• свинина – 1 кг
• мёд – 1 ч. л.
• горчица – 1 ч.л.
• горчица зернистая – 1,5 ч.л.
• масло оливковое – 6 ст.л.
• перец чёрный молотый – 1 щепотка
• паприка – 2,5 ч.л.
• соль – 1 ч.л. + …
• чеснок – 2 зубчика
• картофель – 1 кг

Количество порций: 4-6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить вкуснейшую свинину, запечённую в рукаве

Пошаговое приготовление

 

Смешиваем масло (4 ст.л.), соль (1 ч.л.), перец, паприку (1,5 ч. л.), горчицу, мёд и измельчённый чеснок.

 

В куске мяса делаем надрезы через 2 см. И намазываем мясо маринадом, хорошенько промазывая в надрезах.

 

Кладём мясо в рукав для запекания , завязываем с обеих сторон и оставляем мариноваться (минимум часа на 4, можно и на ночь).

 

У очищенного и промытого картофеля делам надрезы в виде сеточки (как на фото).

 

Смешиваем масло (2 ст.л.), соль (по вкусу) и паприку (1 ч.л.) и хорошенько обмазываем смесью картофель.

 

Кладём в рукав для запекания и завязываем его с обеих сторон.

Отправляем мясо и картошку в разогретую до 200 градусов духовку на час, готовим при такой же температуре.

Через час наше блюдо готово! Переложите мясо и картошечку на блюдо и радуйте своих близких! Приятного аппетита с вкуснейшей свининой, запеченной в рукаве!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Говядина запечённая в рукаве | Рецепт говядины в духовке с фото | Говядина в соевом соусе

Готовим говядину в рукаве

Блюда из говядины получаются вкусными и нежными не всегда. Мясо это довольно жесткое, в отличие от курицы или свинины, поэтому требует более длительной тепловой обработки. Для большинства людей именно говядина является самым доступным и привычным сортом мяса, но так как её приготовление занимает много времени, то приходится готовить любимые блюда только по выходным или заранее заготавливать полуфабрикаты в виде котлет, пельменей, тефтелей. Но настоящего, не перекрученного в фарш мяса, хочется чаще. Как же ускорить сам процесс?

Как известно, более мягким мясо может сделать маринад, а чтобы оно не потеряло сок во время обработки, его желательно изолировать, поместив в оболочку. Вот вам и выход из положения: запеките говядину в рукаве, предварительно замариновав её в соевом соусе и специях. Если кусочки мяса предварительно слегка отбить, то времени на приготовление уйдет совсем немного. Кстати, говядина в рукаве тоже может стать одним из тех полуфабрикатов, которые ждут своего часа в холодильнике. Выполнить основные операции можно заранее, например, накануне. Тогда, придя вечером с работы вам останется только поместить говядину в рукаве в разогретую духовку, и через полчаса вкусный ужин будет готов.

Как приготовить «Говядина запечённая в рукаве» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления мяса возьмём говядину, крупную луковицу, соевый соус и специи.

Шаг 2 Ссылка

Лук очистить и порезать полукольцами.

Шаг 3 Ссылка

Говядину помыть, нарезать брусками поперёк волокон и слегка отбить.

Шаг 4 Ссылка

В глубокой миске соединить мясо, лук, оливковое масло, соевый соус и специи.

Шаг 5 Ссылка

Хорошо всё перемешать и оставить мариноваться на 1 час при комнатной температуре.

Шаг 6 Ссылка

Затем всё выложить в кулинарный рукав и поставить запекаться в разогретую до 200 °С духовку на 45-60 минут.

Шаг 7 Ссылка

Подавать говядину с рисом или овощами.

рецепт приготовления с простой пошаговой инструкцией

Все еще думаете о блюде к обеду? Предлагаю приготовить мясо с картошкой в рукаве. Вкусно, быстро и к тому же сытно.

Такое блюдо несложно приготовить даже начинающему кулинару, ведь вся подготовка состоит из того, чтобы нарезать продукты, а затем поместить их в пакет для запекания.

В рукаве мясо получается очень мягким, нежным, а картошечка просто тает во рту. И даже если вы не «ас» кулинарии, это блюдо продемонстрирует ваше умение готовить, и не просто готовить, а очень вкусно.

Гости оценят ваши старания по достоинству и обязательно воспользуются рецептом, если, конечно, вы готовы им поделиться.

Рукав незаменимый помощник для приготовления мяса с овощами, буженины (рецепт которой вы найдете здесь), а так же ароматной утки с апельсинами и ароматом оригано.

Приступим к приготовлению.

Чтобы приготовить запеченное мясо в рукаве нужны:

• 300 гр. мяса.
• 400 гр. картофеля.
• 1 луковица.
• Соль, черный молотый перец, лавровый лист по вкусу.
• Сметана или томатная паста по желанию.
• Растительное масло для жарки.

Готовим по шагам:

Свинину режем небольшими кусочками и чтобы придать блюду выраженный вкус, я решила его обжарить на раскаленной сковороде. Когда мясо приобрело красивую золотистую корочку – добавляем лук, затем обжариваем все вместе.

К такой картошечке уместно добавить грибы, их нужно обжарить вместе со свининой и луком на растительном масле.

Очищаем и промываем картошку. Режем ее небольшими кубиками. Пакет для запекания закрепляем с одной стороны специальным зажимом, который к нему прилагается, либо завязываем обычной ниткой.

Помещаем в пакет картошку, мясную зажарку.

Блюдо солим, перчим, добавляем любимые специи, также можно добавить пару ложек сметаны или томата, затем рукав закрепляем с другой стороны. Блюдо распределяем так, чтобы оставить по паре сантиметров между картошкой и рукавом с обеих сторон.

Запекаем картошку с мясом при 180° 40 минут.

По сигналу духовки о готовности, блюдо вынимаем и аккуратно разрезаем пакет.

Будьте готовы к тому, что горячий пар может обжечь, поэтому во избежание такой ситуации, я одеваю перчатку-прихватку.

Если обед не к спеху, просто подождите пока все остынет. Подаем к столу посыпав запеченое мясо с картошкой мелконарезаной зеленью и чесночком.

Приятного аппетита!

4 простых и вкусных рецепта

Мясо в рукаве — это просто и вкусно, в этом сборнике смотрите аппетитные рецепты запекания говядины в рукаве.

Говядина иногда бывает суховатой — это главный недостаток этого мяса. Конечно, этого можно избежать, если приготовить мясо по всем рекомендациям, но еще проще приготовить говядину в рукаве, и тогда она просто не будет сохнуть или не очень вкусная.

Рецепт первый: Говяжий рукав с чесноком

Вам понадобится: 700г говядины одним куском и 2 ст.соли и лимонного сока, 1 ч. сахар, специи (лавровый лист, чеснок, перец, горчица), масло растительное.

Как приготовить говядину в рукаве. Соль растворить в 1 л воды, добавить сок лимона, сахар, растворив его, промыть мясо, окунуть в этот раствор (он должен полностью покрыть мясо), добавить 4 горошины перца, положить 2 лавры, положить поверх тяжести и выдерживать СО-12ч при комнатной температуре. Если в комнате слишком жарко, через час уберите мясо в холодильник. Вынуть говядину из рассола, обсушить, натереть смесью горчицы, перца и растительного масла.Сделать мясные нарезки, сало, чеснок, оставить на полчаса. Положить мясо в рукав для запекания, залить 100 мл воды, запечь в разогретой до 180 градусов духовке до закипания воды в рукаве, после закипания убавить огонь до 120-150 градусов, запекать мясо еще 1 час 20 минут. Духовку выключить, мясо оставить еще на 20мин.

Подавать эту говядину можно в виде горячих или холодных закусок.

Рецепт второй: Говяжий рукав в горчичном тесте

Вам понадобится: 1 кусок говядины весом 1 шт.5 кг, горчица, майонез, соль, перец.

Как приготовить говяжий рукав с горчицей. Натереть мясо перцем и солью, на час оставить горчицу натереть и на ночь убрать в холодильник. Смазать майонезом, положить в рукав, поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать час, убавить температуру до 180 градусов и выпекать еще 1,5 часа

Третий рецепт: Говяжий рукав Восточный имбирь

Вам понадобится: кусок говядины весом 1кг, 1-2 зубчика чеснока? Чашка соевого соуса? Стакан растительного масла, 3 ч.кусочки свежего имбиря, черный перец.

Как запечь говядину в рукаве с имбирем. Чеснок и имбирь измельчить в блендере, смешать с маслом и соевым соусом в маринаде, выложить мясо и оставить на полчаса, за это время несколько раз перевернуть. Поместите мясо камаринопулоса в рукав для запекания, положите рукав на противень, поместите в предварительно разогретый пресс в духовке, чтобы варить в течение часа или до готовности. Рукав разрезается, мясо кладется на блюдо и наливается образовавшимся на дне рукава соусом.

Четвертый рецепт: Говяжий рукав с луком и паприкой

Вам понадобится: 800г говядины одним куском, 1 луковица, 3 ст. соевый соус, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 чайная ложка молотого перца, молотый черный перец.

Как запечь говядину в дырочке с луком. Лук нашинковать полукольцами, соединить соевый соус, масло, специи, положить в мясной соус, оставить мариноваться на 1ч при комнатной температуре, за это время несколько раз перевернуть. Положить мясо (с луком) в рукав для запекания, по бокам закрыть, поставить в разогретую до вас духовку, выпекать 1 час или до готовности.

Выбирайте любой из рецептов и готовьте вкусную говядину на радость мужчинам и всем любителям мяса!

Рецепты турецкого мяса | Попробуйте лучшие и самые простые рецепты турецкой говядины, баранины и курицы

Вообще говоря, фарш или фарш часто используется на турецкой кухне не только в овощных блюдах, но и для начинки и сворачивания различных овощей или листьев.

В другом очень распространенном типе турецких блюд используется фарш / kıyma, баранина или говядина, с любыми сезонными овощами, например шпинатом, зеленой фасолью, луком-пореем.Эти блюда называются kıymalı yemek (мясные блюда).

Если вы находитесь вне дома, вы увидите, что маленькие традиционные рестораны выставят их на больших подносах тепси и / лот в своих окнах. Эти блюда легко приготовить, они очень экономичны и подходят для семейного отдыха, а также очень вкусны!

Урфа Кебапс из баранины

Баранина

Самым популярным мясом в турецкой кухне, безусловно, когда-то была баранина, откормленная на молоке. К сожалению, из-за значительного повышения цен на баранину в наши дни сельские домохозяйки покупают ее не так много, если только это не особый случай. Чаще всего это можно увидеть в ресторанных блюдах, куда приходят на ужин с идеей «выплеснуться».

Баранина так красиво придает вкус турецкой кулинарии, но многие люди, выросшие в странах, где мясо ягненка обычно не подается, не так любят сильный вкус.

Англичане, австралийцы и киви, как правило, действительно ценят широкое использование баранины на кухне, но выходцам из некоторых стран, таких как Италия, где ее редко выращивают, вообще трудно съесть большую часть этого мяса.

Самая частая жалоба, которую я слышал, связана с резким запахом мясных блюд, который мне очень нравится.

Некоторые из самых известных мясных блюд в Турции специально предназначены для баранины, и одно из таких блюд, которое приходит на ум, называется Tandır Kuzu .

Большие куски мяса помещаются в дровяную печь для очень медленного приготовления. Прежде чем он будет признан готовым к подаче, требуется 8 часов или более.

Затем он будет доставлен на блюде вместе с обугленными зеленым и красным перцем, помидорами и, возможно, некоторым жареным картофелем, который также был в духовке (но не так долго, как мясо.Он неописуемо вкусен и отваливается от кости. Он такой нежный, что тает во рту).

В мясной лавке, если вы хотите купить фарш из баранины, вам нужно быть конкретным, так как часто в них будет уже смешанный фарш из говядины и баранины, который очень популярен в турецкой кухне.

КОЗЬ

Коза также популярна, но это очень жирное мясо и не имеет такого вкуса, как баранина. У коз очень большие кости, а это означает, что за килограмм в цене вы действительно получаете много костей за свои деньги, и многие думают, что это того не стоит.Он также не имеет по-настоящему отчетливого вкуса и довольно жевательный.

Подобно баранине, это мясо чаще используется в особых случаях, когда семья может купить целую козу для сервировки на свадьбе, торжественном мероприятии или фестивале. Они будут нанимать местного мясника, чтобы тот приходил к ним в дом и убивал его в «халяльной» манере в своем саду или на улице рядом с домом.

Согласно исламскому закону важно, чтобы нож был очень острым и убивал зверя одним быстрым ударом в доброжелательной манере.Коза будет готовить в кастрюле или на гриле в течение часа после своего последнего вздоха.

СВИНИНА

Свинина является «харам» — строго запрещена исламским законодательством, и ее нельзя продавать в обычных турецких мясных лавках.

РАЗЛИЧНЫЕ ФОРМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ МЯСА

Что касается наиболее популярных видов приготовления мяса, то вот краткое описание различных блюд.

КЕБАП / Кебаб

Кебаб — это общий термин для обозначения небольших кусков мяса (чаще всего баранины и говядины), приготовленных с другими ингредиентами или без них.Блюда из кебаба можно жарить на гриле, жарить, готовить на вертикальном или горизонтальном гриле, готовить на шпажках, готовить в глиняных горшочках, тушить с множеством или немногими другими овощами. Возможности довольно безграничны.

Самыми известными кебапами являются Дёнер Кебапы, похожие на Гирос в Греции или Шаурму в арабоязычных странах. Döner происходит от слова dönmek — поворачивать. Мясо помещается на вертикальный гриль и готовится медленно по мере вращения.

В наши дни в основном используют курицу, но все же можно найти смесь говядины и баранины.На мой взгляд, они более традиционные и вкусные, но немного дороже.

Стружка нарезается kebapci (продавец кебапов) огромным ножом, который немного напоминает мачете из огромного цилиндрического куска мяса, который нанизывается на вертикально вращающийся вертел.

Мясо для донерского блюда можно подать двумя способами. Либо на тарелке с сопутствующими нарезанными помидорами, луком, петрушкой и некоторыми маринованными корнишонами и маленькими перцами чили вместе с порцией риса или чипсов, либо в противном случае он будет свернут с ингредиентами салата и чипсами в лепешку под названием Lavaş ( лаваш). Тогда он будет называться « Dürüm ».

Огромный донер-кебап из говядины на вертеле

Два других очень известных кебапа, о которых стоит упомянуть, должны быть

.

Адана Кебап — Родом из Аданы, ближе к восточной границе, где еда становится тем острее, чем ближе к Сирии. Это восхитительно острый шашлык, приготовленный из мясного фарша и различных специй, выдавленный на вертел или вокруг него и обжаренный на углях.

Это не острое блюдо, похожее на это, Урфа Кебап, более толстый шашлык из мяса, без добавления острых специй к остальным ароматам.Тоже вкусно.

Искендер Кебап — назван в честь известного шеф-повара Искендера Эфенди. В этом кебабе используется мясо донер, нарезанное на вертикальном гриле.

Подается на тарелке с измельченными лепешками, покрытыми взбитым йогурным соусом, мясо лежит на йогурте. Затем на мясо и немного горячего масла поливают томатный соус.

Настоятельно рекомендуется попробовать это чудесное блюдо, если у вас есть возможность.

KÖFTE / МЯЧИ

KÖFTE в переводе с турецкого означает фрикадельки, и турки знают, как их приготовить по-настоящему вкусно.Обычно их готовят из говядины и баранины, тмина, петрушки, лука и других специй.

Традиционно их тщательно обрабатывают руками, чтобы хорошо перемешать специи, а затем скатывают в небольшой плоский овал.

Köfte чаще всего готовят на гриле или на гриле, но есть также много невероятно вкусных рецептов, в которых с ними обращаются по-разному. Один из моих любимых рецептов — Измир Кёфте.

Их помещают в круглый противень с низкими стенками «тепси», помещают в томатный сок вместе с большими ломтиками помидоров, зеленого перца и других овощей, включая дольки картофеля, и медленно запекают в мясе.томатный соус.

После этого фрикадельки и овощи будут поданы на тарелке вместе с вкусным турецким рисом, а затем мясо и рис будут вылиты соком и окунут в кусочки свежего хлеба.

Бульон из говяжьих костей | Рецепты обходного желудочного анастомоза

На 8 кварт

Это рецепт базового бульона на говяжьих костях с минимальным количеством ароматических добавок. Ознакомьтесь со списком всех возможных овощей, трав и специй, которые подходят для бульона, а затем не стесняйтесь создавать свои собственные на основе того, что у вас есть. Чем больше этих ароматических веществ, тем ароматнее будет ваш бульон. Не пропустите эту часть! Вы легко можете приготовить половину рецепта, если не хотите столько бульона.

Состав

• 5-6 фунтов говяжьих костей (лучше всего кости с небольшим количеством мяса)
• 1/2 стакана яблочного уксуса
• 3 средних / больших луковицы, разрезать на 1/8, кожица на
• 5 средних морковок, нарезанных Кусочки 1 дюйм
• 8 ребер сельдерея, включая листья
• 1/2 пучка петрушки или тимьяна
• 1/2 головки чеснока, разрезать пополам крест-накрест
• 1 столовая ложка черного перца
• 2-3 ​​лавровых листа
• 4-5 небольшой сушеный перец чили (по желанию)
• соль по вкусу

Проезд

День 1: Положите кости в кастрюлю на 16 литров. Добавьте уксус и залейте холодной водой. Поставить на плиту и варить на самом слабом огне не менее 12-18 часов. Я обычно оставляю его на низком уровне на ночь. Вода почти не пузырится. Даже не кипеть. Если это заставляет вас нервничать, используйте мультиварку и уменьшите размер рецепта до нужного размера.
День 2: Добавьте все ароматические углеводороды и еще воды, чтобы восполнить остатки готовки. Я готовлю овощи около 8 часов или на ночь, если добавляю их на ночь.
Последний шаг: Дайте бульону остыть в течение нескольких часов, затем процедите бульон.Вы можете сделать это любым удобным для вас способом. Я храню бульон в емкостях Ziplock Quart в основном потому, что крышки закрываются и они хорошо замерзают. Я не рекомендую ставить кувшины в морозилку. Я потерял несколько литров бульона из-за треснувшего стакана. Банки отлично подходят для холодильника.
Советы:
● Пока ваши овощи и травы чистые, я ничего не очищаю и не очищаю от стеблей, даже лук. Луковая кожура на самом деле ароматна, питательна и придает бульону золотистый цвет.
Жир затвердеет в верхней части, поэтому его будет очень легко удалить ложкой.
Я солю свой бульон, когда разогреваю его, чтобы пить, потому что я также использую свой бульон для приготовления блюд, а для приготовления я предпочитаю несоленый бульон.
Если хотите, можете посолить всю кастрюлю сразу.
● Мой муж любит добавлять специи, а иногда и измельченные травы в бульон, который он разогревает. Он приносит на работу большую Hydroflask (изотермическую бутылку) и пьет из нее весь день.
● Один из моих любимых советов по экономии времени и денег при приготовлении костного бульона — замораживать обрезки любых овощей и ароматических добавок, которые подходят для бульона, поскольку я готовлю другие блюда.Затем я замораживаю их в пакетах, пока не сделаю большую кастрюлю с бульоном. Я добавляю замороженное содержимое пакетов на 2-й день.

Другие изображенияНажмите на изображения, чтобы развернуть

Бариатрический рецепт еды: тушеная говядина

Я люблю это рагу .

.. вкус соуса невероятен. Он просто богатый, а говядина нежная.

В этом тушеном мясе нет картофеля и не нужен картофель. Никто не скучает по картошке.Не добавляйте странные свопы, как редис, но стручковая фасоль хороша, если вы добавите пару горстей свежей одновременно с грибами!

У тушеного мяса нет ничего похожего на вино, поэтому попробуйте приготовить его таким способом.

Состав

• Фарш из говядины 2,5 фунта, нарезанный кубиками по 2 дюйма
• Крупная соль и свежемолотый перец
• 3 столовые ложки муки
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 2 небольших луковицы, очищенных и нарезанных на кусочки, или 8 унций жемчужного лука, очищенного от кожуры
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 стакана красного сухого вина — купите для этого бутылку Мерло или Мальбека, можно недорого
• 2 стакана говяжьего бульона в коробках или 2 кубика говядины и вода
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 5 морковок, очищенных и нарезанных на кусочки размером 1 дюйм
• 12 унций белых шампиньонов, разрезанных пополам или на четыре части, если они большие

Проезд

• Промокните нарезанное мясо бумажными полотенцами; Приправить солью и перцем.
• Перемешайте мясо в муке, чтобы оно слегка покрыло кусочки, чтобы удалить излишки муки.
• Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой голландской духовке на среднем или сильном огне.
• Добавьте половину мяса одним слоем, не скучивая, и подрумяните со всех сторон в течение 5–6 минут.
• Переложите в миску и повторите с другой половиной мяса, также добавив ее в миску.
• Добавьте еще 2 столовые ложки масла и обжарьте лук, чеснок и морковь.
• Готовьте, периодически помешивая, 3-4 минуты до золотистого цвета.
• Добавьте томатную пасту и готовьте еще минуту.
• Добавьте 2 стакана вина, чтобы удалить глазурь со сковороды, соскребая подрумяненные кусочки со дна.
• Верните говядину с соками из миски в кастрюлю — добавьте бульон, приправьте солью, перцем и тимьяном.
• Доведите до кипения, убавьте огонь и варите под крышкой 1 час 30 минут.
• Добавьте грибы и готовьте под крышкой, пока мясо и овощи не станут мягкими, еще 60 минут.

Фаршированный стейк по бокам Philly с сырным соусом из проволоне | Говядина и красное мясо | Рецепты

Фланк-стейк, фаршированный филадельфией, с сырным соусом из проволоне

Теперь, когда ноябрьская сонная кома, вызванная индейкой, прошла, я думаю, пора попробовать наше красное мясо! Каждый год, будь то говядина или баранина, красное мясо — это то, к чему я стремлюсь в декабре в этом последнем стремлении перед тем, как начать думать о новогодних решениях. Это замкнутый круг.

У меня в рукаве есть несколько рецептов говядины и баранины на этот месяц. Существуют как рецепты более быстрого приготовления, так и для тех из вас, кто не может носить шорты зимой, будут рецепты с более длительным временем приготовления, чтобы свести к минимуму время, проведенное на холоде. Несмотря на. Я добавлю для каждого из них альтернативные направления в помещении.

Когда вы думаете о сэндвиче с сырным стейком Philly Cheese Steak Sandwich, булочка с мясом — не то, что вы запомнили больше всего. Я живу в SoCal, где хлеб — ругательное слово… что угодно.Во всяком случае, здесь лучшие части бутерброда с сырным стейком — карамелизованный лук, перец и обжаренные грибы — все это завернуто в мясистый нежный бифштекс!

Я взял идею расплавленных ломтиков проволоне и превратил ее в простой сливочно-сырный соус; вы, конечно, могли бы заменить американец или чеддер. Если вы хотите приготовить это дома, чтобы приготовить на гриле на стадионе, и не хотите иметь дело с соусом, просто выложите нарезанный сыр поверх мяса с овощами перед тем, как катать его.

Это похоже на длинный рецепт… и я думаю, что это так, но по большей части это объяснения. Однако общее время подготовки составляет всего около 30 минут. и можно сделать вперед

На 6-8 порций

Для наполнения:

• 2 средних желтых луковицы, тонко нарезанные
• 4 средних болгарских перца (смешать по вкусу, тонко нарезать)
• 16 унций нарезанных шампиньонов
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 2 столовые ложки + 2 столовые ложки нейтрального кулинарного масла
• Кошерная соль и свежемолотый перец

Для стейка:

• Фланк-стейк весом от 2 до 2 1/2 фунтов
• 1 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1 чайная ложка черного молотого перца
• 1/2 чайной ложки гранулированного чеснока

Для сырного соуса:

• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
• 1 столовая ложка муки
• 2 стакана цельного молока
• 1 1/2 стакана тертого сыра проволоне
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1/4 чайной ложки сухой горчицы

Дополнительно: Мясная нить

Метод:
Двухзонный прямой и косвенный нагрев

Cook’s Note: здесь я использовал две большие сковороды.Один для лука, а второй для перца и грибов для приготовления, пока лук карамелизируется.

Карамелизированный лук: растопить масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Когда масло перестанет пениться, добавить лук и обжарить до золотистого цвета; примерно от 15 до 20 минут. Снимите со сковороды и дайте остыть.

Перец: добавьте 2 столовые ложки растительного масла в сковороду, разогретую на сильном огне. Добавить нарезанный перец и быстро обжарить 1 минуту; оставьте их хрустящими. Приправить по вкусу солью и перцем.Отложите, чтобы остыть.

Грибы: снова поставить сковороду на средний или сильный огонь и добавить оставшиеся 2 столовые ложки масла. Добавьте нарезанные грибы. Грибы выделяют много воды. Продолжайте варить, пока из кастрюли не испарится вода. Продолжайте обжаривать до золотистого цвета. Приправить по вкусу солью и перцем. Отложите, чтобы остыть.

Сборка: Острым ножом баттерфляй бифштекс по бокам. Поместите между двумя листами полиэтиленовой пленки и растолочь до однородной толщины на более тонкой стороне толщиной 1/2 дюйма.Смешайте соль, перец и гранулированный чеснок, затем приправьте обе стороны мяса, используя всю смесь специй. Расположите мясо так, чтобы зерно шло параллельно вашему телу (это обеспечит нежность ломтиков для сервировки). Выложите овощи на мясо и слегка прижмите. Раскатайте мясо от себя, чтобы получился толстый рулет (волокна мяса должны совпадать по длине с рулетом). Для закрепления завяжите мясницей веревкой с интервалом в 2 дюйма.

Сырный соус: Растопите сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне.Вмешайте муку и варите 1 минуту; постоянно взбивать. Медленно влейте молоко до однородной массы. Довести до кипения и варить до загустения до консистенции сливок. Снимите с огня и добавьте тертый сыр, пока он не растает и полностью не смешается. Соус можно разогреть на слабом огне.

Установите гриль для приготовления в двух зонах с прямым сильным нагревом и косвенным нагревом; щетку и решетку для масла перед приготовлением на гриле. Поставьте поддон для сбора капель под решетку на непрямой стороне.

На прямом огне, начав швом вниз, хорошо обжарить мясо со всех сторон.Переместитесь на непрямую сторону гриля над поддоном. Закройте крышку гриля и продолжайте готовить в течение 15–20 минут или пока внутренняя температура не достигнет 125–130 ° F. Лучше всего это блюдо, если оно не будет больше среднего. Снимите с гриля и дайте постоять 10 минут перед нарезкой. Нарежьте кусочки на 1-дюймовые кружки, снимая струны по ходу дела. Подавать горячим или комнатной температуры. В результате получается впечатляющее блюдо для шведского стола с небольшим количеством сыра!

Готовка в помещении:

Соберите, как указано.Разогрейте духовку до 350 ° F. Нагрейте жаростойкую сковороду-гриль или большую сковороду на среднем или сильном огне. Смажьте сковороду маслом, положите стейк швом вниз и поджарьте со всех сторон. Перенесите в духовку и выпекайте, пока внутренняя температура не достигнет 125-130 ° F. Закончите, как указано.

бариатрических рецептов — 13 порционных блюд, необходимых в вашей бариатрической жизни

Планирование здорового питания, которое сочетается с вашей бариатрической диетой, может быть сложной задачей.Эти бариатрические рецепты нужны вам в жизни!

Традиционно мы попадаем в одну из этих двух лодок:

• Вкусно, но нездорово ИЛИ
• Полезно, но невкусно

Попробуйте наш вариант: Вкусный и полезный

Бариатрические блюда остались неудовлетворенными? Ограничение диеты, связанное с ожирением, может быть неприятным, мягко говоря. Что, если бы вам не пришлось жертвовать любимой едой или прогрессом в похудании?

На самом базовом уровне потеря веса — это игра с числами.Если мы регулярно находимся в избытке калорий (потребляем больше калорий, чем сжигает наш организм), мы набираем вес, если мы едим меньше калорий, чем сжигаем, мы теряем вес. Это действительно так просто. Тогда почему может быть так сложно постоянно худеть?

Эффективное приготовление еды и контроль порций полностью решают эту проблему. Если вы хотите, чтобы блюда без чувства вины, вкусные и порционные блюда подходили для любого плана питания, попробуйте эти рецепты!

Получайте именно то питание, которое вам нужно, в нужных вам размерах порции

Одна вещь, которая затрудняет приготовление еды в больших количествах или по рецептам в одной кастрюле (например, в мультиварке или запеканке), заключается в том, что количество порций не является точным.Чтобы рассчитать количество калорий на порцию, нужно открыть электронную таблицу только для того, чтобы получить количество калорий и макросов. Затем вы должны измерять это количество каждый раз, когда получаете порцию. Не идеально.

Каждый рецепт в этой статье дает индивидуально упакованные отдельные порции, что делает управление порциями настолько простым, насколько это возможно. Вы можете приготовить целую партию, а остальное отложить на несколько дней и насладиться беззаботным и вкусным планированием еды.

Кексы Wonton с курицей, беконом и ранчо

Этот рецепт объединяет все ваши любимые вкусы в плотно организованной упаковке.Кто сказал, что при похудении нельзя наслаждаться идеальным сочетанием вкуса бекона и ранчо? Легкие приправы ранчо, бекон и нежирная куриная грудка делают его идеальным вариантом для здорового питания. Делает 12 чашек Wonton.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ НА ЧАШКУ:

152 калории | 10 г углеводов | 6 г жиров | 14 г белка

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 фунт сырых куриных грудок без костей и кожи
• 1 столовая ложка приправы для ранчо
• 2 чайные ложки рапсового масла
• 5 ломтиков нарезанного посередине бекона, приготовленные хрустящие корочки и нарезанные
• чашки заправки для ранчо на основе йогурта (например, Bolthouse Farms)
• 24 обертки wonton
• 4 унции 2% измельченный острый чеддер

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. Разогрейте духовку до 375 ° С.Слегка опрыскайте 12 чашек в стандартной форме для маффинов / кексов кулинарным спреем и отложите.
2. Поместите сырые куриные полоски в пакет Ziploc и посыпьте приправой ранчо. Закройте пакет и встряхните / помассируйте, пока курица не покроется приправой.
3. Нагрейте рапсовое масло на среднем огне в сковороде среднего размера. Когда масло станет горячим, добавьте кусочки курицы и перемешайте, чтобы они покрылись маслом. Выложите их в один слой и готовьте 5-7 минут, время от времени переворачивая, пока куриные полоски не пропарятся.Выложите курицу на разделочную доску и нарежьте небольшими кусочками.
4. Поместите нарезанный цыпленок в миску и добавьте нарезанный бекон и заправку ранчо до однородного состояния.
5. Вставьте обертку из вонтона на дно каждой чашки с распылителем в форме для кексов. Используя примерно половину куриной смеси, равномерно выложите ложкой в ​​обертки вонтона. Посыпьте каждую чашку примерно половиной измельченного чеддера. Прижмите сверху еще одну обертку из вонтона и повторите этапы наслаивания с оставшейся куриной смесью и тертым чеддером.
6. Выпекайте 18-20 минут, пока вонтоны не станут золотисто-коричневыми, а содержимое не прогреется. Выньте форму для кексов из духовки и дайте остыть в течение 2-3 минут, прежде чем вынуть из формы

Чашки Вонтон с курицей с кунжутом

Если азиатский фьюжн в хрустящей упаковке недостаточно, чтобы вас взволновать, тогда у нас есть более серьезная проблема. Курица не должна быть скучной и безвкусной. Не забудьте про семена кунжута и кинзу, которые действительно выделят это блюдо! Делает 24 чашки Wonton.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ НА ТОРТ:

152 калории | 10 г углеводов | 6 г жиров | 14 г белка

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 8 унций куриной грудки без кожи и костей
• кулинарный спрей
• 24 обертки wonton, около 6 унций.
• 2 столовые ложки тахини
• 2 столовые ложки соевого соуса или соуса тамари
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• 2 столовые ложки майонеза
• ½ стакана тонко нарезанного снежного горошка
• ½ стакана тертой моркови
• ½ стакана тертой моркови
• ½ стакана измельченный базилик и / или кинза
• черный кунжут для украшения, по желанию

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. Положите куриную грудку в сковороду среднего размера и залейте холодной водой из-под крана.Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Уменьшите огонь, чтобы поддерживать слабое кипение, и готовьте до тех пор, пока курица не перестанет быть розовой в центре и прожарится, 8–12 минут, в зависимости от толщины мяса. Вынуть курицу и дать остыть. Курицу нарезать небольшими кубиками.
2. Тем временем разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте две формы для мини-кексов на 12 чашек кулинарным спреем. Отрежьте углы от обертки вонтона, чтобы получилась восьмиугольная форма. Осторожно вдавите обертку в каждую чашку. Слегка сбрызните обертки кулинарным спреем.
3. Перенесите противни в духовку и выпекайте, пока обертки не станут золотисто-коричневыми и станут хрустящими и пузырящимися 10–14 минут. Дайте полностью остыть.
4. Взбейте тахини, сою или тамари, кленовый сироп и майонез в средней миске до получения однородной массы. Добавьте курицу и поставьте в холодильник, пока она не остынет, от 40 минут до 1 часа.
5. Добавьте к куриной смеси горох, морковь, зеленый лук и зелень. Разложите куриный салат по чашкам вонтон, примерно по 2 столовых ложки в каждой. При использовании украсьте семенами кунжута.Подавать немедленно.

Маффин с мясным рулетом и глазурью из картофельного пюре

В то время как это другая игра с пирожным, вы должны дать ему шанс. Если вам нравится основной мясной рулет и картофельное пюре, вам понравится каждый идеальный кусочек этого здорового сочетания. Используйте нежирный говяжий фарш или индейку (не менее 93%), и вы можете вписать его в любую диету. Делает 12 кексов.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ НА ТОРТ:

120 калорий | 12,25 г углеводов | 4.25 г жиров | 9 г белка

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для кексов с мясным рулетом:

• 1,3 фунта 93% постного фарша из индейки
• 1 стакан натертых цуккини, полностью выжатых бумажным полотенцем
• 2 столовые ложки измельченного лука
• 1/2 стакана приправленных панировочных сухарей
• 1/4 стакана кетчупа
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка кошерной соли

Для картофельного пюре «Глазурь»:

• 1 фунт (около 2 средних) золотого картофеля Юкон, очищенный и нарезанный кубиками
• 2 больших зубчика чеснока, очищенных и разрезанных пополам
• 2 столовые ложки обезжиренной сметаны
• 2 столовые ложки обезжиренного куриного бульона
• 1 столовая ложка обезжиренного молока
• 1/2 столовые ложки светлого сливочного масла
• кошерная соль по вкусу
• щепотка свежемолотого перца
• 2 столовые ложки свежего тимьяна

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. Положите картофель и чеснок в большую кастрюлю с солью и достаточным количеством воды, чтобы накрыть ее; довести до кипения.
2. Накрыть и убавить огонь; варить на медленном огне 20 минут или пока картофель не станет мягким.
3. Слейте воду и положите в сковороду картофель и чеснок. Добавьте сметану и остальные ингредиенты.
4. Разомните месиво или блендер до получения однородной массы.
5. Приправить солью и перцем по вкусу.
6. Тем временем разогрейте духовку до 350 °.
7. Застелите форму для маффинов пленкой.
8. В большой миске смешайте индейку, цукини, лук, панировочные сухари, кетчуп, яйцо и соль.
9. Поместите смесь мясного рулета в формы для кексов, наполняя их до верха, убедившись, что они ровные сверху.
10. Выпекать без крышки 18-20 минут или до полной готовности.
11. Вынуть из формы и выложить на форму для запекания.
12. Нанесите «глазурь» на кексы с мясным рулетом и подавайте.

Кексы с курицей и брокколи Альфредо Вонтон

Если вы хотите здоровую пищу, в нее обычно не входит сливочный альфредо. К счастью, вы читаете этот рецепт, и вам понравится, как он легко вписывается в вашу бариатрическую диету, независимо от того, сохраняете ли вы свой текущий вес или все еще находитесь на пути к своей цели.Итальянская приправа и легкий соус Альфредо делают это блюдо похожим на читмил, к которому вы будете возвращаться много раз! Делает 12 чашек.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ НА ЧАШКУ:

130 калорий | 9 г углеводов | 5 г жиров | 13 г белка

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ½ чайной ложки оливкового масла
• 1 чашка брокколи, мелко нарезанных
• 2 чашки приготовленной, измельченной или нарезанной кубиками куриной грудки
• 1 чашка легкого соуса Альфредо
• ½ чайной ложки итальянской приправы
• 1/8 чайной ложки
• черного перца
• обертки wonton
• 1 ½ стакана тертого 2% сыра Моцарелла
• 1 столовая ложка тертого сыра Пармезан

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. Разогрейте духовку до 375 ° С.Слегка опрыскайте 12 чашек в стандартной форме для маффинов / кексов кулинарным спреем и отложите.
2. Налейте масло в сковороду и поставьте на средний огонь. Добавьте брокколи и готовьте 5 минут или пока брокколи не станет мягкой, периодически помешивая.
3. Переложите брокколи в миску и смешайте с курицей, соусом альфредо, итальянской приправой и перцем. Перемешайте, пока хорошо не смешано.
4. Вставьте обертку из вонтона на дно каждой чашки с распылителем в форме для кексов.Используя примерно половину куриной смеси, равномерно выложите ложкой в ​​обертки вонтона. Посыпьте каждую чашку примерно половиной сыра Моцарелла. Прижмите сверху еще одну обертку из вонтона и повторите этапы наслаивания с оставшейся куриной смесью и сыром Моцарелла. По завершении посыпьте чайной ложки сыра пармезан на каждую чашку вонтона.
5. Выпекать 18-20 минут до золотистого цвета.

Кексы с мясным рулетом скинни с соусом барбекю

Это как раз к лету! Не нужно окончательно отказываться от барбекю, когда такие варианты, как эти восхитительные кексы, уже готовы.Использование нежирной индейки или говяжьего фарша делает его легкой задачей как для заботящихся о своем здоровье, так и для гурманов. Не экономьте на соусе Вустершир и экспериментируйте с разными соусами барбекю! На 9 порций.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ НА ЧАШКУ:

115 калорий | 18 г углеводов | 2 г жира | 18 г белка

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 пакет (~ 1,25 фунта) 99% обезжиренный фарш из грудки индейки
• ½ стакана панировочных сухарей
• 1 стакан мелко нарезанного лука
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки Вустерширского соуса
• ½ стакана барбекю
• ¼ чая соль
• Перец свежий молотый по вкусу

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.Смазать обычную форму для кексов (на 12 чашек) кулинарным спреем. Поскольку по этому рецепту получается 9 кексов с мясным рулетом, вы заполните только 9, а не 12. Отложите в сторону.
2. Для приготовления панировочных сухарей: Поджарьте 1 ломтик цельнозернового или мультизернового хлеба. Поместите в блендер и взбивайте, пока не превратитесь в крошки.
3. В большую миску добавьте фарш из индейки, панировочные сухари, лук, яйцо, Вустерширский соус, ½ стакана соуса барбекю, соль и перец. Руками или большой ложкой тщательно перемешайте до однородного состояния.
4. Добавьте смесь мясного рулета в 9 чашек для кексов, разглаживая верхушки.Сверху на каждый кекс с мясным рулетом полейте ¾ столовой ложки соуса для барбекю и равномерно распределите по нему.
5. Выпекайте 40 минут. Оберните ножом каждый кекс, чтобы отделить его от формы. Переложить на сервировочную тарелку.

Хрустящие чашки для тако

Мексиканские блюда обычно содержат сыр, сливки и ненужные жиры. Этот традиционно высококалорийный выбор приводит к блаженному перееданию. Если вы сделаете эти чашки для тако, вы получите лучшее из обоих миров: восхитительный, необычный вкус без чувства вины, которое обычно следует за ним! Нам нравится приправы тако с пониженным содержанием натрия.На вкус он такой же хороший, и по возможности лучше избегать чрезмерного употребления натрия. Если вам хочется, замените помидоры Rotel на свежие помидоры, нарезанные кубиками. Свежие помидоры и тонкий слой плавленого сыра делают его мгновенной классикой. Делает 12 чашек тако.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ НА ЧАШКУ:

178 калорий | 10,4 г углеводов | 7,3 г жиров | 16,8 г белков

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 фунт постного говяжьего фарша, обжаренный и высушенный
• 1 конверт (3 столовые ложки) приправы для тако
• 1 банка (10 унций) Ro-Tel нарезанные кубиками помидоры и зеленый перец чили
• 1,5 стакана острого сыра чеддер, тертого (или мексиканского) смесь)
• 24 обертки wonton

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов F.Обильно смажьте форму для кексов стандартного размера антипригарным кулинарным спреем.
2. Смешайте в миске приготовленную говядину, приправу тако и помидоры и перемешайте. Выстелите каждую чашку подготовленной формы для маффинов оберткой из вонтона. Добавьте 1,5 столовых ложки смеси тако. Сверху добавьте 1 столовую ложку сыра. Нажмите и добавьте еще один слой обертки вонтон, смесь тако и последний слой сыра.
3. Выпекайте при температуре 375 ° C в течение 11-13 минут, пока чашки не нагреются, а края не станут золотистыми.

Куриный кордон Bleu Wonton Cupcakes

Chicken Cordon Bleu может напомнить вам обычный буфет в банкетном зале, но попробуйте его, и вы передумаете.Одна вещь, которую правильно понял Chicken Cordon Blue, — это сочетание мягкого сыра и восхитительной ветчины в сочетании с нежирным, здоровым цыпленком. Эти аспекты не потеряны в этом идеальном «кексе». ПОЛУЧАЕТСЯ 12 «Кексов.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ НА ЧАШКУ:

152 калории | 10 г углеводов | 4 г жиров | 17 г белка

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 12 унций (2 ½ стакана) вареной нарезанной кубиками или тертой куриной грудки
• 3 унции тонко нарезанной ветчины, нарезанной
• 8 ломтиков легкого швейцарского сыра The Laughing Cow Light, нарезанных
• 1 чайная ложка горчицы
• 24 обертки
• 6 ломтиков швейцарского сыра 2%, каждый на 4 равных кусочка
• 0.75 унций измельченных приправленных гренок

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. Разогрейте духовку до 375. Слегка опрыскайте 12 чашек в стандартной форме для маффинов / кексов кулинарным спреем и отложите.
2. В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте курицу, ветчину, нарезанные дольками сыра и горчицу и перемешайте. Поместите миску в микроволновую печь и нагрейте на сильном огне 1,5 минуты, пока содержимое не станет теплым. Ложкой перемешайте содержимое и раздавите ломтики сыра, пока они не покроют мясо.
3. Вставьте обертку из вонтона на дно каждой чашки с распылителем в форме для кексов. Используя примерно половину куриной смеси, равномерно выложите ложкой в ​​обертки вонтона. Положите один из 2-процентных кусочков швейцарца на каждую чашку. Прижмите сверху еще одну обертку из вонтона и повторите этапы наслаивания с оставшейся куриной смесью и 2% швейцарского сыра.
4. Выпекать 10 минут и вынуть из духовки. Равномерно посыпьте измельченные гренки на каждую чашку и верните сковороду в духовку еще на 8-10 минут, пока вонтоны не станут золотисто-коричневыми, а содержимое не прогреется.

Крабовый салат в хрустящей чашке Wonton

Нам нужно разнообразие в нашем питании, иначе мы перегорим на продуктах, которые, возможно, даже любим и любим в течение многих лет! Курица и говядина — это здорово, но нам нужно подношение с моря, чтобы дополнить наш рацион. Эти чашки крабового салата — то, что вам нужно, если вам не хватает вкуса океана! На 18 «кексов» (6 порций) 1 порция — 3 чашки!

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ НА ЧАШКУ:

170 калорий | 17 г углеводов | 7 г жиров | 9 г белка

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для чашек Wonton:

• Кулинарный спрей
• 18 оберток
• 2 чайные ложки канолового масла
• 1/4 чайной ложки соли

Для заправки:

• 1 чайная ложка цедры лайма
• 2 столовые ложки свежего сока лайма
• 1/4 чайных ложки соли
• 1/8 чайной ложки черного перца
• 1/2 чайной ложки хлопьев сушеного острого красного перца
• 2 столовых ложки оливкового масла

Для Салат:

• 1/2 фунта кускового крабового мяса
• 1 стебель сельдерея
• 1/2 стакана мелко нарезанного манго
• 1/4 стакана тонко нарезанного зеленого лука
• 2 столовые ложки крупно нарезанных свежих листьев кинзы

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. Разогрейте духовку до 375 градусов F.Сбрызните 2 формы для мини-кексов кулинарным спреем.
2. Смажьте обертки вонтона маслом и поместите каждую обертку в секцию формы для мини-кексов. Осторожно вдавите каждую обертку в олово и разложите так, чтобы получилась форма чашки. Обертка будет перекрывать себя и выступать из чашки. Посыпьте солью и запекайте 8-10 минут, пока не подрумянится и не станет хрустящей корочкой. Вынуть из формы и дать оберткам остыть.
3. Между тем взбейте цедру, сок лайма, соль, перец и хлопья перца.Добавьте масло и взбивайте до однородной массы.
4. В средней миске смешайте крабовое мясо, сельдерей, манго, зеленый лук и кинзу. Добавьте заправку и перемешайте. Наполните каждую чашку салатом из крабов и подавайте.

Тайский куриный салат Wonton Cups

Куриный салат может быть таким же увлекательным занятием, как ожидание в DMV, не так ли? Добавьте немного тайского колорита в этот мягкий классический напиток, и вы действительно на что-то поймете. Курица может быть такой универсальной, и это очевидно в этой восхитительной чашке для салата с курицей.Чашка вонтона придает салату необходимый хруст. Лайм и семена кунжута действительно придают этому неповторимому тайскому вкусу, который вам обязательно понравится. Делает 12 чашек.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ НА ЧАШКУ:

74 калории | 6,4 г углеводов | 2,4 г жиров | 6,2 г белка

ИНГРЕДИЕНТЫ

Выделка:

• 1 раздавленный чеснок
• 1½ столовой ложки сока лайма
• 2 чайных ложки рисового уксуса
• 2½ чайной ложки рыбного соуса
• 1 чайная ложка соевого соуса
• 1½ столовой ложки масла канолы (или масла с виноградными косточками, овощами или другим маслом с нейтральным вкусом)
• 1 чайная ложка сахара (или меда)
• 1-2 чили чили с птичьим глазом, без семян и мелко нарезанные (или 1-2 чайные ложки пасты чили или острого соуса)

Куриный салат:

• 1½ стакана тертого вареного цыпленка
• 1½ стакана мелко нашинкованной капусты
• стакана моркови, мелко нарезанной соломкой
• ⅓ стакана мелко нарезанного лука-шалота / зеленого лука

Гарнир:

• Кунжут
• Свежие листья кориандра / кинзы

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. Разогрейте духовку до 160C / 320F.
2. Поместите обертки из вонтона в обычную форму для кексов, вылепив из нее чашки. Выпекать от 12 до 15 минут, пока он не станет хрустящим и светло-золотистым. Выньте из духовки и дайте чашкам остыть в форме для кексов. До необходимости хранить в герметичном контейнере (остается хрустящим до 3 дней).
3. Смешайте ингредиенты заправки в банке и встряхните, чтобы смешаться. Отложите как минимум на 10 минут, чтобы ароматы настоялись.
4. Смешайте ингредиенты для куриного салата в миске и перемешайте.
5. Для подачи: выбросьте зубчик чеснока из заправки, затем добавьте его в куриный салат. Разложите куриный салат по чашкам. Украсьте семенами кунжута и кинзой / кориандром, если используете. Подавать немедленно.

Чашки с курицей Buffalo

Здоровы ли крылья буйвола? Конечно, нет. Можем ли мы насладиться вкусом крыльев буйвола и при этом похудеть? Конечно можем. В этом рецепте используется нежирная курица и восхитительный соус из буйволиного мяса, чтобы создать множество восхитительных вкусов.Они станут вашим новым фаворитом даже по сравнению с традиционными горячими крыльями! Если вы не поклонник голубого сыра, не беда. Просто замените пару капель обезжиренной заправки для ранчо, и готово. Делает 24 чашки.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ НА ЧАШКУ:

70 калорий | 4,6 г углеводов | 2,7 г жиров | 6,5 г белка

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2-3 ​​куриные грудки без кожи и костей
• 2 ст. оливковое масло
• 1/2 ч. паприка копченая
• 1/2 ч.порошок чили
• 24 обертки wonton
• 1 ст. сливочное масло, топленое
• 1/2 стакана кайенского острого соуса
• 1/2 стакана крошки голубого сыра
• 3 тонко нарезанных лука

НАПРАВЛЕНИЯ

:

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Смажьте куриные грудки оливковым маслом, затем равномерно посыпьте копченой паприкой и порошком чили. Поместите в форму для запекания и готовьте 20-30 минут, или пока центр не перестанет быть розовым, а соки не станут прозрачными.Выньте курицу и дайте остыть, затем измельчите.
3. Между тем, поместите обертку из вонтона в каждую из 24 мини-форм для выпечки, осторожно, но плотно прижимая обертки к стенкам чашек. (Будьте осторожны, чтобы углы каждой обертки вонтона оставались открытыми, иначе вы не сможете их заполнить!) Выпекайте 5 минут или пока они не подрумянятся. Храните вонтоны в формах для запекания.
4. В миске среднего размера смешайте топленое масло и острый соус. Добавьте курицу и перемешайте, пока она хорошо не покроется.Затем наполните каждую чашку вонтона одной или двумя столовыми ложками курицы, а затем добавьте щепотку голубого сыра. Верните чашки вонтона в духовку и готовьте еще 5-10 минут или пока сыр не станет мягким и плавным. Снимите и посыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте в теплом виде. Их лучше всего подавать немедленно.

Чашки для курицы Boom Bang-a-Bang

Цыпленок коронации — это королевское блюдо из Великобритании, обычно состоящее из приготовленного куриного мяса с простой майонезной заправкой с карри.Из-за того, насколько прост рецепт, довольно забавно, как он попал в банкетное меню на коронацию королевы Елизаветы II в 1953 году. Но это вкусно, хотя и просто…

Эти отдельные чашки для салата олицетворяют оригинальную сущность Coronation Chicken, но в виде полезных для здоровья разовых порций. Наслаждаться!

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ НА ЧАШКУ:

176 калорий | 6 г углеводов | 10 г жиров | 16 г белка

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 100 г гладкого арахисового масла
• 140 г жирного кокосового йогурта или натурального йогурта, смешанного с 2 столовыми ложками сушеного кокоса
• 2 чайных ложки сладкого соуса чили
• 2 чайных ложки соевого соуса
• 2-3 ​​зеленых лука, мелко натертых
• 3 куриные грудки, измельченные
• 2 салата Baby Gem, большие листья отделены друг от друга
• ½ огурца, разрезанного пополам, семена вычищены чайной ложкой, нарезаны спичками
• поджаренные семена кунжута, для посыпки

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. На самой маленькой сковороде аккуратно разогрейте арахисовое масло, йогурт, 3 столовые ложки воды, сладкий перец чили и соевый соус, пока не превратится в однородный соус.Отложите и дайте остыть.
2. Смешайте зеленый лук и курицу с соусом и приправьте. Остынь до вечеринки. Держите листья салата и огурцы влажной кухонной бумагой.
3. Для сборки добавьте пучок огурцов в каждую чашку с листьями салата и ложку куриной смеси. Посыпьте кунжутом и сядьте на большую тарелку, чтобы все могли закопаться. Или просто подайте кучу листьев салата вместе с мисками с курицей и огурцом.

Уличные тако обычно жарятся в масле и содержат жирные версии мяса с овощами, обжаренными в масле.Это делает некоторые очень жирные (маленькие) тако, из-за которых вы голодны и вам нужно больше еды. Это бесполезно, если вы ограничиваете калории для похудения. Сытость и хорошее питание — вот главное в игре.

Эта версия тако с говядиной проверяет все флажки. Использование постного говяжьего фарша и приправ для придания аромата снижает количество калорий, а аромат — высокий.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ НА ТАКО (4 унции):

171 калория | 5 г углеводов | 6 г жиров | 25 г белка

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 ст.анчо чили порошок
• 1/2 ст. тмин
• 1/2 ч. л. паприка копченая
• 1/2 ст. орегано
• 1/2 ст. чесночный порошок
• 1/2 ст. луковый порошок
• 1/2 ч. кориандр
• 1/2 ч. л. соль
• 1/2 ч. л. перец
• 1 фунт 95% постного говяжьего фарша
• 1/3 стакана воды
• 1/2 ст. кукурузный крахмал

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. Смешайте порошок чили анчо, тмин, перец, орегано, чесночный порошок, луковый порошок, кориандр, соль и перец.Из этого получится вкусная домашняя приправа для тако.
2. Обжарьте говядину (или индейку) на сковороде до полной готовности. Слейте излишки жира. Если хотите, можете добавить на этом этапе овощи — лук, красный и желтый перец, консервированные и осушенные помидоры или кабачки, нарезанные кубиками. Фасоль также является восхитительным дополнением.
3. Взбейте вместе воду и кукурузный крахмал. Добавьте в сковороду вместе с приправой для тако и доведите до кипения. Дайте настояться 3-4 минуты, пока соус не загустеет.

Кебаб с чесноком, лимоном и креветками

Kabobs — идеальное блюдо на одну порцию. Вы точно знаете, сколько вы кладете на шпажку, и каждая шпажка — это своя порция. Нет ничего проще. Использование нежирных креветок делает этот рецепт выдающимся, потому что он в основном состоит из чистого белка и поддается расчету.

Добавьте их в салат или ешьте сами по себе — в любом случае, это поможет вам придерживаться бариатрической диеты!

ПИТАНИЯ НА КАБОБ (6 унций.):

189 калорий | 2 г углеводов | 7 г жиров | 31 г белка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1,33 фунта очищенных креветок
• Соль и перец
• 2 столовые ложки топленого масла
• 1/4 стакана свежевыжатого лимонного сока
• 4 зубчика чеснока, измельченного
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• 2 столовые ложки рубленая

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. Разогрейте духовку до 450 градусов или разогрейте гриль.
2. Добавьте сливочное масло в небольшую кастрюлю.Когда он растает, добавьте чеснок, лимонный сок и итальянскую приправу. Варить 2-3 минуты на слабом огне, пока чеснок не станет ароматным.
3. Насадите креветки на шпажки. Приправить солью и перцем. Чтобы приготовить в духовке, положите на противень и готовьте 5-6 минут, пока он не станет розовым и не пропарится. Чтобы приготовить на гриле, поместите его прямо на решетку и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока она не станет непрозрачной и не пропарится.
4. Когда креветки приготовятся, смазать чесночно-масляной смесью и подавать.

Итог:

Хотя бариатрическая хирургия — не самый «легкий путь», как некоторые думают, вы должны получать удовольствие от жизни! Максимальное наслаждение жизнью — это вкусная еда.Целью жизни после бариатрической операции должно быть улучшение вашего здоровья, но также и получение удовольствия от жизни.

Конечно, бариатрическая жизнь требует дисциплины и целеустремленности, поэтому используйте эти рецепты, чтобы оставаться на пути к «новому себе» и держаться подальше от безвкусных безвкусных блюд!

Что вы думаете об этих рецептах? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Яичный рулет и жареная капуста

Яичные булочки — одна из моих любимых китайских закусок, но я знаю, что обертка богата углеводами, а то, что она жареная во фритюре, не очень полезно для здоровья моего сердца! К счастью, эти маленькие мини-мясные рулеты с гарниром из жареной капусты действительно стали одним из моих старых фаворитов.Они также готовят идеально порционные обеды, чтобы брать их с собой на работу в течение недели!

Мини-мясные рулеты и жареная капуста с яйцом, порционированные и готовые к обеду.

Мало того, что этот рецепт легко приготовить и весело поесть, он на самом деле очень доступен для приготовления еды, потому что свиной фарш, морковь, капуста и лук обычно очень доступны в большинстве продуктовых магазинов. Капуста — не очень популярный овощ, но если вы еще не пробовали жареный, настоятельно рекомендую.Что-то в обжарке овощей просто преображает их! Они оказались ароматными, но не горькими или мягкими. Лук и морковь в мини-мясных рулетах делают их ароматными и не дают им высохнуть. Добавьте немного соевого соуса или острой горчицы и гарнир из нарезанного кубиками зеленого лука, и вы не пропустите даже традиционные яичные роллы!

Рецепт WeightWise

Распечатать рецепт

Мини-рулет из яичного мяса и жареная капуста

инструкции

1. Разогрейте духовку до 350F.Добавьте в миску свиной фарш, тертую морковь, нарезанный кубиками лук, имбирный порошок, чесночный порошок, соль, яйцо и соевый соус.

2. Смешайте, пока все ингредиенты полностью не смешаются.

3. Сформируйте мясную смесь в 4 маленьких буханки и выложите на сковороду.

4. Нарежьте капусту кусочками толщиной в 2,5 см.

5. Распылите оливковое масло на каждую сторону капусты, обильно посолите и поперчите. Выложите на противень.

6. Поместите оба предмета в духовку и готовьте 30 минут.

7. Удалите буханки. Переверните ломтики капусты и, если необходимо, готовьте еще 10-15 минут, пока они не подрумянятся и не станут мягкими.