Меню в столовой на неделю с рецептами: Меню комплексного питания на неделю для строителей и рабочих

Содержание

Столовая По-Домашнему — Комплексное питание

Завтраки
Комплекс №1	Кол-во	Комплекс №2	Кол-во	Комплекс №3	Кол-во	Комплекс №4	Кол-во
Блин с мясом 160гр	2	Блин с творогом 160гр	2	Пельмени жареные 10шт	1	Блин с яблоком 160гр	2
Сметана \| 50гр	1	Сметана \| 50гр	1	Сметана \| 50гр	1	Сметана \| 50гр	1
Итого: 145,00		Итого 125,00		Итого: 115,00		Итого: 125,00

Комплекс №5	Кол-во	Комплекс №6	Кол-во	Комплекс №7	Кол-во	Комплекс №8	Кол-во
Омлет классический 130гр	1	Омлет с колбасой 180гр	1	Каша овсяная 300гр	1	Макароны 150гр	1
Сосика 60гр	1	С-т «Легкий» 110гр	1	Сырник 80гр	1	Сосиска 60гр	1
Хлеб	2	Хлеб	2	Сметана \| 50гр	1	Кол-во	1
Итого: 130,00		Итого: 155,00		Итого: 130,00		Хлеб	2
Итого: 130,00		Итого: 155,00		Итого: 130,00		Итого: 135,00
Обед без первых блюд
Комплекс №9	Кол-во	Комплекс №10	Кол-во	Комплекс №11	Кол-во	Комплекс №12	Кол-во
Плов с телятиной 250гр	1	Паста с ветчиной 150гр	1	Паста «Балоньезе» 150гр	1	Картофель отварной 200гр	1
С-т «Свеженький» 120гр	1	С-т «Свеженький» 120гр	1	С-т «Ассорти» 120гр	1	Тефтеля в подливе 75гр	1
Хлеб	2	Хлеб	2	Хлеб	2	Морковь с майонезом 110гр	1
Итого: 220,00		Итого: 165,00		Итого: 155,00		Хлеб	2
Итого: 220,00		Итого: 165,00		Итого: 155,00		Итого: 197,00

Комплекс №13	Кол-во	Комплекс №14	Кол-во	Комплекс №15	Кол-во	Комплекс №16	Кол-во
Пюре 200гр	1	Гречка 150гр	1	Гречка 150гр	1	Картофель отварной 200гр	1
Котлета «Киевлянка» 110гр	1	Тефтеля в подливе 75гр	1	Котлета по-домашнему100гр	1	Курочка по-венгерски 200гр	1
С-т «Капуста свежая» 115гр	1	Салат «Винегрет» 130гр	1	С-т «Аппетитный» 130гр	1	Овощи свежие	1
Хлеб	2	Хлеб	2	Хлеб	2	Хлеб	2
Итого: 215,00		Итого: 180,00		Итого: 220,00		Итого: 227,00
Обед с первым блюдом
Комплекс №17	Кол-во	Комплекс №18	Кол-во	Комплекс №19	Кол-во	Комплекс №20	Кол-во
Бульон куриный с лапшой 300гр	1	Суп гороховый 300гр	1	Суп гречневый с курицей 300гр	1	Борщ «Украинский» с мясом 300гр	1
Пюре 200гр	1	Рис отварной 150гр	1	Рис отварной 150гр	1	Пюре 200гр	1
Котлета куриная 70гр	1	Котлета по-домашнему 100гр	1	Сарделька 100гр	1	Люля-кебаб куриный на пару 110гр	1
Огурец молосольный 70гр	1	С-т «Капуста свежая» 100гр	1	Морковь с майонезом 110гр	1	С-т «Винегрет» 130гр	1
Хлеб	2	Хлеб	2	Хлеб	2	Хлеб	2
Итого: 230,00		Итого: 240,00		Итого: 230,00		Итого: 310,00

Комплекс №21	Кол-во	Комплекс №22	Кол-во	Комплекс №23	Кол-во	Комплекс №24	Кол-во
Солянка 300гр	1	Суп гороховый 300гр	1	Суп овощной 300гр	1	Рассольник постный 300гр	1
Картофель отварной 200гр	1	Картофель отварной 200гр	1	Рис отварной 150гр	1	Гречка 150гр	1
Отбивная куриная 100гр	1	Отбивная куриная 100гр	1	Котлета куриная на пару 100гр	1	Тефтеля в подливе 75гр	1
С-т «Оливье» 180гр	1	Овощи свежие	1	С-т «Капуста свежая» 115гр	1	С-т «Свеженький» 120гр	1
Хлеб	2	Хлеб	2	Хлеб	2	Хлеб	2
Итого: 407,00		Итого: 297,00		Итого: 210,00		Итого: 220,00

Базовое недельное меню столовой

Образцы готовых меню

На чтение 2 мин Просмотров 3. 8к. Опубликовано 07.03.2009

Меню столовой — Понедельник

Меню столовой — Вторник

Меню столовой — Среда

Меню столовой — Четверг

Меню столовой — Пятница

Меню столовой — Суббота

Меню столовой — Воскресение

Постное меню на неделю с рецептами и списком продуктов – самые лучшие блюда

Для православных христиан пост – это особое время. В этот период все должно соответствовать канонам. И образ жизни, и приемы пищи. Поэтому важно знать, как правильно соблюдать пост. Для лучшего понимания ознакомьтесь с постным меню на неделю с рецептами и списком продуктов.

Правила приема пищи в Великий пост

Главное – убрать из рациона все продукты животного происхождения. То есть птицу, рыбу, молоко, яйца и мясо. Вместо них верующий должен употреблять больше зерновых, бобовых, овощей, орехов, фруктов и грибов.

Важно, чтобы человек не нарушал режим питания. Рацион несколько ограничен, поэтому пропускать приемы пищи нельзя. Желательно есть 4 раза в день: завтрак, обед, полдник и ужин. Иначе организм будет ослаблен, что повышает риск простудных заболеваний.

Во время Великого поста люди часто испытывают чувство голода. Это связано с тем, что организму не хватает животной пищи. Чтобы насытиться, люди потребляют выпечку и конфеты. Это не соответствует православным традициям. Ведь в такой период нужно очищаться и духовно, и физически. А в сладостях нет ничего полезного. Они являются источником быстрых углеводов. В них также много сахара, что вредно для здоровья.

Чтобы избавиться от голода, следует есть каши. Например, овсянку или манку. Разнообразить вкус можно свежими и сушеными фруктами. Кроме того, так будет гораздо полезнее.

Верующим можно заменять мясо соей. Если правильно ее приготовить, по вкусу она станет на курицу. Христианам разрешено употреблять и молоко из сои.

Помимо этого, можно найти молоко из гречки и овса. Однако в магазинных продуктах слишком много сахара. Поэтому лучше приготовить напиток самому. Подсластить его следует медом или стевией, которая отлично подходит для худеющих. Так верующий не только попоститься, но и сбросит вес.

Всем православным стоит помнить о том, что заканчивать пост тоже нужно правильно. Переедать нельзя. Это считается грешным поступком. Запретные продукты необходимо включать в рацион постепенно. Например, в первый день молоко, во второй – сыр, а на третий – мясо.

Утро после Великого поста не следует начинать с яичницы или кофе с молоком. Лучше поесть кашу и свежие овощи.

Постное меню на первую неделю

Для каждой из семи недель есть свои правила. Так, в первую нужно есть яблоки, вареный картофель и сельдерей. Считается, что эти продукты способствуют духовному очищению.

Понедельник

В самом начале постной недели желательно есть зерновые. Хорошо, если это будет овсянка или пшенка. Вот примерный рацион на день:

Завтрак: пшеная каша с огурцом, помидором и луком.
Обед: капустный салат с морковью, рассольник без мяса.
Полдник: гречневые хлебцы с томатной пастой и оливками, чай (желательно без сахара).
Ужин: соевое мясо со спаржей. Ее можно подать свежей или тушеной.

Диетологи считают, что для хорошего самочувствия в день нужно съедать не менее 300 г овощей. При этом чем больше, тем лучше. Особенно это важно для постящихся. Так они могут восполнить запас необходимых микроэлементов и витаминов.

Вторник

Здесь рацион примерно такой же. Однако на этот раз можно разнообразить блюда чечевицей. Ее следует добавлять и в супы, и в салаты:

Завтрак: пшеничная каша или булгур.
Обед: салат из тертой моркови, яблока и капустных листьев. Чечевичный суп.
Полдник: ржаные хлебцы со свежими помидорами и огурцами.
Ужин: овсяное молоко.

Среда

В этот день можно побаловать себя цитрусовыми. Можно даже испечь постный пирог с апельсиновыми кусочками. Главное – заменить сахар стевией или вовсе его не добавлять:

Завтрак: мандарин, перловая каша.
Обед: мясо из сои со стручковой фасолью.
Полдник: яблоко, ломтик ржаного хлеба.
Ужин: овсяная каша с фруктами.

Четверг

За пару дней организм изрядно утомится. Будет нехватка витаминов A, B, PP и C. Ее необходимо восполнить:

Завтрак: морковный салат с капустными листьями, апельсин.
Обед: суп с рисом и поджаркой из лука, моркови и томатной пасты.
Полдник: маринованные грибы.
Ужин: перловка, блинчик из гречневой муки.

Пятница

Ближе к концу недели можно порадовать себя и близких сладостями. Однако порции должны быть десертными. Разрешается съесть хлебец с тонким слоем варенья или джема. При этом не важно, из чего он будет сделан. Малина, клубника, земляника, черника или морошка одинаково полезны. Ведь это кладезь полезных микроэлементов:

Завтрак: овсяная каша с земляничным вареньем, груша.
Обед: перловка и банан.
Полдник: ломтик ржаного хлеба с помидорами.
Ужин: сыр-тофу из сои и пассерованные овощи.

Суббота

На шестой день разрешается есть больше заменителей животных продуктов. То есть мясо, молоко из сои. Желательно делать их них полноценные блюда, так будет полезнее:

Завтрак: манная каша, тушеный сельдерей и хлеб.
Обед: сладкий плов из чечевицы, соевого мяса и помидоров.
Полдник: тыквенная каша.
Ужин: яблоко и соевое молоко.

Воскресенье

Под конец недели стоит подкрепиться бобовыми. Также стоит есть больше орехов:

Завтрак: гороховый суп и гречневые хлебцы.
Обед: стручковая фасоль, рассольник с соевым мясом.
Полдник: обжаренный арахис без соли;
Ужин: овсяная каша с грецкими орехами и сухофруктами.

Постное меню на вторую неделю

На следующем этапе правила почти не меняются. Но нужно ограничить прием сладкой пищи. Поэтому выпечку можно есть только на выходных. К слову, готовить сладости лучше дома. Считается, что такое блюдо несет положительную энергетику. Все, кто ее попробуют, буду жить в здравии.

Понедельник

Первый день недели желательно начинать с каш. Подойдет любая: и перловая, и манная, и овсяная. Вкус можно улучшить разными способами:

Завтрак: перловка с помидором и огурцом.
Обед: постный суп с поджаркой из томатной пасты, лука и моркови.
Полдник: манка с бананом и грушей.
Ужин: овсяная каша с грецкими орехами.

Вторник

Как и на прошлой неделе, нужно добавлять как можно больше фруктов и овощей:

Завтрак: гречка с огурцом, помидором и капустой, хлеб.
Обед: грибной суп, яблоко.
Полдник: бутерброд с бананом и кунжутными семечками.
Ужин: тушеные котлеты из соевого мяса.

Среда

Согласно постному меню на неделю, с рецептами и списком продуктов можно экспериментировать. Не обязательно ограничивать себя. Нужно лишь умело заменять. Например, если хочется мяса, стоит съесть домашние пельмени с соевой начинкой или картофелем:

Завтрак: гречневая каша, капустных салат с морковью.
Обед: вареники с картошкой, яблоко.
Полдник: вишневый кисель.
Ужин: тушеный сельдерей и рис с луковой поджаркой.

Четверг

На четвертый день второй недели, согласно традициям, стоит есть овощи. Они должны быть везде: и в супах, и в салатах:

Завтрак: пшенная каша, гречневый хлебец с томатом и огурцом.
Обед: винегрет, банан.
Полдник: морковный сок.
Ужин: плов с мясом из сои, хлеб с ломтиком такого же сыра.

Пятница

Под конец рабочей недели можно подкрепиться сладким. Хорошо, если это будут свежеиспеченные ватрушки. Но съесть следует не более 2 штук. Также в этот день стоит пить полезные соки:

Завтрак: апельсиновый фреш, овсяная каша с сухофруктами.
Обед: лапша и слегка поджаренное соевое мясо.
Полдник: тыквенный сок и гречневый хлебец.
Ужин: морс из малины, манная каша.

Суббота

На шестой день нужно очищаться духовно. Считается, что этому способствует обычная вода. Но лучше пить святую. Она убережет семью от непредвиденных проблем. Также следует употреблять:

Завтрак: гороховый суп, бутерброд с овощами.
Обед: лапша, посыпанная соевым сыром.
Полдник: клюквенный морс, банан.
Ужин: овсяная каша с апельсином, яблоком и грушей.

Воскресенье

В последний день второй недели нужно пригласить домой дальних родственников. С ними следует провести все сутки. При этом вся семья должна есть одну пищу:

Завтрак: морковный салат с огурцом.
Обед: винегрет, хлебцы с плавленым соевым сыром.
Полдник: томатный сок, яблоко.
Ужин: рис с жареным сельдереем и помидорами.

Постное меню на третью неделю

На этой неделе правила ужесточаются. Нужно уменьшить количество мучного. Вместо него необходимо есть больше картофеля – источника витаминов групп B и P. Помимо него, стоит кушать гороховые каши, супы.

Понедельник

Как и раньше, начинать нужно с каш. А вот заканчивать день следует чем-то более легким:

Завтрак: манка, апельсин и клюквенный морс.
Обед: постный плов, огурец.
Полдник: морковный фреш.
Ужин: овсяное молоко.

Вторник

На второй день третьей недели можно приготовить блины с соевым мясом. Но есть их нужно в первую половину суток, как и другую жирную пищу:

Завтрак: чай без сахара, блинчики с мясом из сои.
Обед: перловая каша, маринованные огурцы.
Полдник: томатный сок.
Ужин: фреш из сельдерея и яблока.

Среда

Этот день считается сырным. Такой продукт можно употреблять в любое время суток. Кроме того, желательно есть больше орехов:

Завтрак: овсяная каша, хлебец с кусочком сыра.
Обед: вареники, груша.
Полдник: малиновый морс, банан.
Ужин: постный суп с рисом.

Четверг

Разрешается есть домашнюю выпечку. Главное – не переборщить. Желательно, чтобы она была сделана из кукурузной, овсяной или гречневой муки. Белую брать не стоит. Вот что еще можно есть в этот день:

Завтрак: винегрет, пара кусков хлеба.
Обед: перловая каша, редис.
Полдник: кукурузные лепешки, тыквенный сок.
Ужин: котлеты из сои в томатном соусе.

Пятница

Необходимо есть бобовые. Помимо них, следует включить в рацион зеленый чай. Он улучшит настроение и общее самочувствие:

Завтрак: салат с капустой и морковью, политыми оливковым маслом.
Обед: гороховый суп с петрушкой.
Полдник: блины из гречневой муки, зеленый чай.
Ужин: рис и тушеные овощи.

Суббота

На шестой день можно немного расслабиться и позволить себе сладости. Например, кекс с апельсиновыми кусочками. Однако нужно есть и овощи, чтобы компенсировать вред от сдобы:

Завтрак: кукурузные лепешки, морковный сок.
Обед: печеные яблоки с изюмом, медом и орехами.
Полдник: морс из земляники.
Ужин: пассерованные огурцы, фасоль и томаты.

Воскресенье

Стоит есть свежие фрукты. От выпечки лучше отказаться:

Завтрак: овсянка с медом, зеленый чай.
Обед: соевое мясо, обжаренное с луком.
Полдник: банан и яблоко.
Ужин: манка с мандарином и грушей.

Постное меню с рецептами и списком продуктов – 3 лучшие идеи для завтрака

Утром нужно хорошо подкрепиться, поэтому необходимо съесть что-то калорийное. Например, драники или гороховый суп.

Рецепт котлет из картофеля

На 3 порции потребуются следующие ингредиенты:

6-8 картошек;
1 луковица;
2 ст. л. пшеничной муки;
щепотка паприки;
соль и перец по вкусу.

Картошку помыть, очистить и натереть. Посолить, добавить перец и паприку.

Далее нашинковать лук, отправить томиться на сковороде. Обжаривать его следует 2 минуты.

Сформировать котлетки, положить их к луку. Готовить до появления румяной корочки с двух сторон.

Рецепт горохового супа

Чтобы приготовить 5 порций, нужно взять:

литр чистой воды;
100 г гороха;
2 шт. картофеля;
1 небольшую луковицу;
лавровый лист;
свежую зелень;
соль и перец по вкусу.

Воду доводят до кипения, кладут в кастрюлю промытый горох. Готовят на среднем огне в течение 15 минут. По прошествии времени добавляют нарезанный картофель, варят еще 10 минут.

После делают поджарку из лука, перекладывают ее в суп. Кладут лавровый лист, добавляют перец и солят. Дают немного потомиться. Затеи блюдо можно подавать к столу.

Рецепт постных оладьев с бананом

На 4 порции потребуются следующие продукты:

2 спелых банана;
50 г овсяных хлопьев;
500 мл воды
200 г муки;
1 ст. л. растительного масла;
3 ст. л. сахара.

Взять большую миску, размять в ней бананы. После залить водой и перемешать.

Овсянку перемалывают в муку (для этого можно использовать кофемолку). Добавить получившуюся смесь к банановому пюре. Залить столовую ложку масла, размешать.

На разогретую сковороду положить тесто. Жарить нужно до появления румяной корочки с двух сторон. Готовиться оладьи будут 5-6 минут. Подавать их стоит теплыми, полив вареньем или медом.

Пост соблюдать несложно. Ведь есть куча вариантов постного меню с рецептами и списком продуктов. С таким рационом человек будет чувствовать себя сытым на протяжении всего дня.

Меню Доброй столовой на сегодня!

Название	Выход (гр)	Завтрак	Обед	Ужин	Ккал
МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА
ТВОРОЖНЫЙ СЫРНИК	75	22	—	—	388.7
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ	100	35	—	—	318.8
СМЕТАНА	100	20	20	20	158.2
ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ	70/30	32	32	32	207.9
БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
ЯЙЦО ВАРЁНОЕ	50	11	—	—	157.1
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ	150	35	—	—	119.8
САЛАТЫ
САЛАТ КАПУСТНЫЙ С ОГУРЦОМ	100	12	14	12	121
САЛАТ ОВОЩИ ПО-КОРЕЙСКИ	100	19	22	19	93.1
САЛАТ ЛЕТНИЙ С РЕДИСОМ	100	—	22	—	94.9
САЛАТ ИЗ РЕДИСА С ОВОЩАМИ	100	23	27	_	126.5
САЛАТ С ТОМАТАМИ	100	28	33	28	90.9
САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ	100	30	35	30	208
САЛАТ СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ	100	31	37	31	190
САЛАТ СТОЛИЧНЫЙ	100	37	43	—	164.7
САЛАТ СЛОЕНЫЙ С БАКЛАЖАНОМ	100	37	44	—	179.5
САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ	150	—	65	65	206
САЛАТ ФРУКТОВО- ЯГОДНЫЙ	150	55	65	—	42.1
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
ЗАКУСКА ОВОЩНАЯ	100	—	33	—	41.4
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
СУП ГРИБНОЙ С МАШЕМ	250	36	—	36	37.4
ЩИ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ	250	—	25	—	46.1
ОКРОШКА	250	—	40	—	52.3
СУП ИЗ РИСОВОЙ ЛАПШИ С КУРИЦЕЙ	250	43	50	43	44.2
СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ	250	—	57	—	78.9
ГАРНИРЫ
КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ	200	—	—	40	140.8
КАША МУЛЬТИЗЛАКОВАЯ ПОСТНАЯ	200	21	—	—	74.8
КАША «ДРУЖБА» МОЛОЧНАЯ	200	21	—	—	166.9
СПАГЕТТИ ОТВАРНЫЕ	200	9	10	9	147.7
ГРЕЧКА	200	17	20	17	219
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ В МУНДИРЕ	200	—	40	—	119.9
ГАРНИР МЕКСИКАНСКАЯ СМЕСЬ	150	35	41	35	54.5
КАБАЧКИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ	200	—	49	—	52.9
ВТОРЫЕ БЛЮДА
СОСИСКА ЗАПЕЧЕННАЯ	45	21	—	21	293
МОЙВА ЗАПЕЧЕННАЯ	1 шт	—	18	—	213
БИТОЧЕК ОВОЩНОЙ ПОСТНЫЙ	60	19	22	19	375.7
КОТЛЕТА КУРИНАЯ	50	19	22	19	172
ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ	70	29	34	29	80.9
БИТОЧЕК КУРИНЫЙ С СЫРОМ	60	39	46	39	368.7
ШНИЦЕЛЬ РЫБНЫЙ	60	42	49	42	158
ТЕФТЕЛЯ МЯСНАЯ В СОУСЕ	50/50	43	50	43	227.6
РЫБА МИНТАЙ В ТЕСТЕ ФИЛО	60	47	55	47	274.2
ШАШЛЫК ИЗ КАЛЬМАРА	65	—	63	54	334.11
ИНДЕЙКА ОТВАРНАЯ	50	—	65	—	139.9
КУРИНАЯ ГРУДКА В ПИКАНТНОМ СОУСЕ	70/40	55	65	—	116.4
КУРИНАЯ ГРУДКА ОТБИВНАЯ ЖАРЕНАЯ	60	55	65	55	199.6
СВИНИНА ПО- МЕКСИКАНСКИ	45/35	_	68	_	285
БИФШТЕКС СВИНОЙ	80	—	68	—	425.9
САМОСТОЯТЕЛЬНЫЕ БЛЮДА
КАРТОФЕЛЬ МОЛОДОЙ С ГРИБАМИ	250	—	65	—	119
ПЛОВ С КУРИЦЕЙ	250	—	78	—	188.1
ВЫПЕЧКА
ТОСТ ЗАПЕЧЕННЫЙ С КОЛБАСОЙ И ТОМАТОМ	45	23	—	—	307
БУЛОЧКА ПШЕНИЧНАЯ	50	8	9	8	358.8
ВАТРУШКА С ПОВИДЛОМ	90	18	18	18	251
ПЛЮШКА МОСКОВСКАЯ	110	20	23	20	318
СОСИСКА В ТЕСТЕ ЗАПЕЧЕННАЯ	100	21	25	21	203
КРОШКА КАРТОШКА	80	21	25	21	422.5
СОЧНИ С ТВОРОГОМ	100	27	27	27	200
ПИРОГ ТРЁХСЛОЙНЫЙ С КЛУБНИКОЙ	100	29	34	_	347.5
ПИРОГ ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ	100	29	34	29	338.3
КАРМАШЕК ТВОРОЖНЫЙ С ВЕТЧИНОЙ	110	—	34	—	322
КРУАССАН СО СГУЩЕНКОЙ	75	35	35	—	430
ТРЕУГОЛЬНИК С МЯСОМ	100	—	35	35	272
ЧАК- ЧАК	90	40	40	40	551.4
ПИРОГ ШОКОЛАДНЫЙ	90	44	44	44	314.5
ПИРОГ БИСКВИТНЫЙ С АБРИКОСОМ	90	44	44	44	265.1
САМСА С КУРИЦЕЙ	90	40	47	40	298
ПИЦЦА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ	140	—	49	49	331.6
ЭЛЕШ С КУРИЦЕЙ	150	51	60	—	279
СОУСЫ
СОУС КРАСНЫЙ	50	5	5	5	39
СОПУТСТВУЮЩИЕ
ХЛЕБ	25	2	2	2	218
ЗЕЛЕНЬ	5	3	3	3	40
ЛИМОН	6	3	3	3	34
СМЕТАНА.	25	5	5	5	158.2
МАЙОНЕЗ	10	5	5	5	462
ГОРЧИЦА	10	5	5	5	181
КЕТЧУП	10	5	5	5	80
ДЖЕМ В АССОРТИМЕНТЕ	20	6	6	6	240
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ	10	7	7	7	662
НАПИТКИ
ЧАЙ ЧЁРНЫЙ С САХАРОМ	200	9	9	9	21
ЧАЙ ЗЕЛЁНЫЙ С САХАРОМ	200	9	9	9	20
ЧАЙ С ТРАВАМИ	200	15	15	15	83.4
НАПИТОК ИЗ СУХОФРУКТОВ	200	15	15	15	58
НАПИТОК ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ 0,2	200	15	15	15	46.9
ЧАЙ ГЛИНТВЕЙН С АПЕЛЬСИНОМ	200	20	20	20	32.4
СОК В АССОРТИМЕНТЕ	200	20	20	20	36

Меню для школьника 10-12 лет на неделю. С рецептами

Правильное, сбалансированное питание – залог здорового организма. Тем более, если ребенок уже пошел в школу. Нормальное обучение невозможно без достаточного количества полезных веществ, которые поступают через пищу.

Меню школьника на неделю, должно включать в себя весь спектр полезных веществ. Однако, важно не только подобрать качественные продукты, но и правильно их приготовить, а также выработать необходимый режим.

Правила здорового питания

Питание школьника, что в 7 лет, что в 12 лет должно быть правильным и сбалансированным. Для того чтобы максимально снабдить организм всеми необходимыми веществами, следует учитывать несколько нюансов.

На протяжении всего дня, ребенок должен получать такое количество калорий, которое затрачивает организм.
Питание должно быть разнообразным. А рацион сбалансированным.
Обязательно учитывайте индивидуальную особенность организма.
Животного белка, поступающего в организм, должно быть не меньше 50% от общего количества.
Углеводов в 3 раза больше, чем белков и жиров.
Максимальное количество быстрых углеводов (конфеты, пирожное) на каждый день – 15% от общего количества.
Обязательно выработать режим питания, для регулярного употребления пищи.
Обязательное употребление картофеля, хлеба, злаков.
Несколько раз за календарную неделю, на столе ребенка должна присутствовать рыба.
Красное мясо в рационе присутствует минимум один раз.
Несколько раз разбавляйте пищу бобовыми растениями.
Каждый день ребенок употребляет фрукты и овощи.
Каждый день должны присутствовать продукты на основе молока.
Специи, а также пищевые добавки добавлять желательно как можно реже.
Для школьников, особенно ребят начальных классов, сладости не должны заменять нормальную пищу.

Продукты, которые стоит четко дозировать или максимально исключить

Белых хлеб и сахар – способствуют быстрому набору веса.
Любые продукты с производственными пищевыми добавками.
Пальмовое масло, маргарин.
Фрукты, овощи не по сезону.
Газировка.
Кофеин, а также продукты на его основе.
Кетчуп, майонез, соус купленные в магазине.
Сильно острые или кислые блюда.
Пищевые изделия в пунктах быстрого питания.
Колбасы, в особенности сырокопченые.
Грибы, особенно неизвестного происхождения.
Еда, приготовленная во фритюре.
Пакетированные соки.
Леденцы, жвачки.
Любые продукты со скидкой, срок годности которых, на исходе.

Режим питания

При выстраивании режима ребенка, обращается внимание на смену, когда он посещает школу.

Для первой смены:

Завтракаем с 7-8.
Перекусываем в учебном заведении с 10-11.
Обедаем, независимо где с 13-14.
Ужинаем с 19-20.

Для второй смены:

Завтракаем с 8-9.
Обедаем дома перед самой школой с 12-13.
Перекусываем в учебном заведении с 16-17.
Ужинаем с 19-20.

Около 55-65% от дневных калорий, приходится на первые два приема пищи – завтрак, обед.

Ужин, за два часа до сна.

На протяжении дня, независимо от основных приемов пищи, допускается употребление фруктов или свежих овощей.

План питания на неделю с рецептами

Прежде чем составлять план, нужно разобраться с правильным составлением меню.

Завтрак должен состоять из 250-350г основных блюд, например, каша, запеканка или макароны. Не забывайте про напитки, это чай, цикорий, какао. Примерное количество 150-250мл.
Обед состоит из овощного салата или другой закуски до 100г. Суп 250-350мл, вторые блюда 250-300г, напитки 150-250мл.
Перекус или полдник может состоять из молочных продуктов или фруктов, хорошо подойдет домашняя выпечка. Выпечка и фрукты до 100-150г, молочные напитки до 250мл.
Ужин должен включать до 350г твердой пищи и до 250мл напитков.
Дневное употребление хлеба: пшеничный до 150-200г, ржаной до 100г.

Необходимо следить за состоянием ребенка, а также отталкиваться от образа жизни. Например, активный ребенок или занимающийся спортом будет употреблять больше пищи, чем пассивный и это не отразится на общем состоянии.

Помимо этого, для младших классов многие учебные заведения предлагают свое меню для перекуса, а также регулярного приема пищи. Проследите за дозировкой и составом пищи, если он вас устраивает, то можете его включить в постоянный список. Обратите внимание на состояние санитарных норм, если по СанПин они соответствуют правилам и нормам, тогда действуйте смело. Администрация учебных заведений, должно дать разрешение на осмотр родительскому комитету, в свободное от приготовления время.

Меню с рецептами

Мы предлагаем меню, на основе которого, вы можете построить свое отталкиваясь от количества продуктов и их калорийности.

1 день

Завтрак

Каша овсяная на молоке с ягодами

(как закипит 200 мл молока, высыпаем 100 г хлопьев. Варим 10-15 мин, за 5мин до готовности кидаем ягоду (малина, черника). Настаивается до 20 мин). Черный чай с сахаром 200 мл.

Перекус

Два куска пшеничного хлеба с сыром
150-200 мл натурального сока

Обед

Салат из свеклы
Суп-пюре овощной
Котлеты с говядины и вареной картошкой
Черный чай с сахаром.

Салат: 50 г вареной свеклы натереть на средней терке, добавить оливковое масло и немножко посолить.

Суп: 100 г картофеля опускаем в воду, как закипит, опускаем туда морковь, лук, сладкий перец, солим. После того, как свариться, миксером или блендером перемалываем. Даем настояться 15-20 мин

Котлеты: 150-200 г картошки отвариваем, немного остынет, перетираем на крупной терке, добавляем 20 г сливочного масла. В говяжий фарш (100 г) добавляем мелко порезанный лук. Формируем и жалим на оливковом или подсолнечном масле.

Ужин

Отварной белый рис с тефтелей.
Черный чай с сахаром 200 мл.

(рис 150-200 г отвариваем. В остатки фарша с обеда добавляем одно сырое яйцо, хорошо перемешиваем и формируем. Укладываем в кастрюлю, сверху выкладываем крупно нарезанный сладкий перец, лук, морковь. Варим на пару до 40 мин).

2 день

Завтрак

Омлет из двух яиц и тертого сыра

Два яйца смешать с 50 мл молока. Вылить на разогретую сковородку со сливочным маслом. За 5 мин до готовности добавить сыр. Зеленый чай с сахаром.

Перекус

Банан или яблоко

Обед

Сладкий салат
Гороховый суп
Гуляш с картошкой

Салат: 50-100 г (белую капусту нарезаем мелкими полосками, яблоко, морковь трем на средней терке. Смешиваем добавляя оливковое масло и одну две капли лимонного сока).

Суп: отвариваем курицу, мясо вытаскиваем (оно пойдет на вечер). В кипящий бульон высыпаем 100 г гороха, ждем 40 мин. Потом добавляем картошку (100 г), морковь (10-20 г) и лук. Как сварится сверху посыпать свежей зеленью.

Гуляш: мясо говядины нарезаем на прямоугольники (50-100 г) и тушим на небольшом огне. Как будет готово, добавляем мелко нарезанный лук и морковку, доливаем немного кипящей воды и тушим еще 10мин. Потом добавляем картошку (150-200 г) нарезанную на кубики. Тушим до полной готовности). Черный чай с сахаром 200 мл.

Ужин

Творожная масса с вареной курицей

Творог (100 г) смешиваем с небольшим количеством сметаны. Есть два варианта – посолить или сделать сладким. Курица с обеда нарезается на средние дольки). Чай или домашний фруктовый напиток 200 мл.

3 день

Завтрак

Два тоста с сыром.
Какао 150 мл.

Перекус

Два бутерброда из пшеничного хлеба. Внутрь положите молочную колбасу, помидор и лист салата.

Обед

Картофельный салат
Борщ
Спагетти

Салат: (50-75г отварной картошки нарезаем средними кубиками, таким же образом режем отварную морковь (25-35г). Добавляем соленые огурцу и немного масла).

Борщ: (отвариваем телятину или говядину, мясо вытаскиваем. В бульон высыпаем картошку (100г), через 20мин кипения добавляем капусту (100г), еще через 10мин засыпаем морковь, лук, помидоры. Варим до полной готовности. Можно добавить красную фасоль с сельдереем).

Спагетти: (отварить спагетти. Мясо (100 г) тушим на медленном огне, добавляем мелко натертую морковь и помидоры. Оставляем на огне до полного приготовления). Черный чай 150-200 мл.

Ужин

Приготовьте любимый салат и рыбу на пару

Как только рыба приготовится, полейте лимонным соком. Можно подавать вместе со сметаной низкой жирности. Зеленый чай.

4 день

Завтрак

Разноцветные макароны (150 г).
Сладкий чай.

Лучше, если отварить несколько цветов отдельно и положить на тарелку разделив их сыром.

Перекус

Отварная курица (100г), сыр, свежий огурец. Можно добавить несколько видов орехов.

Обед

Крабовый салат
Гуляш с гречкой
Черный чай.

(мелко нарезать вареное яйцо и крабовые палочки, добавляем отварной рис (50-75 г), мелко нарезанный лук, зелень, майонез домашнего приготовления. Все перемешиваем). Доедаем вчерашний борщ.

(мясо говядины нарезаем на прямоугольники (50-100 г) и тушим на небольшом огне. Как будет готово, добавляем мелко нарезанный лук и морковку, доливаем немного кипящей воды и тушим еще 10 мин. Гречку (150-200 г) отварить. Не смешивать, а использовать мясо в качестве подливки).

Ужин

Запеканка с рисом.
Сладкий черный чай.

(отвариваем рис (150-200 г). Мелко нарезанный лук обжарить на сливочном масле. Добавляем два яйца, 100-150 мл молока и немного тертого сыра. Добавляем готовый рис и хорошо перемешиваем. Разливаем по формам или на глубокий противень и выпекаем 30 мин при температуре 180 С).

5 день

Завтрак

Каша кукурузная на молоке
Цикорий 200 мл.

(в кипящее молоко (150 мл) добавляем 50 г кукурузной крупы, сахар по вкусу. Варим 20 мин регулярно помешивая).

Перекус

Банан или яблоко. Можно добавить чернослив или курагу.

Обед

Свежие овощи
Чечевичный суп
Котлеты с тушенной капустой
Черный чай

Овощи: (огурец, белую капусту нарезать соломкой, помидор кружками. Уложить на лист салата).

Суп: (отвариваем копченую индейку (200 г), добавляем красную или желтую чечевицу. Как она будет готова, добавить картошку (50-75г), морковь и лук. Как свариться добавить зелень и пусть настаивается).

Котлеты: (в говяжий фарш (100-150 г) добавляем мелко порубленный лук и одно яйцо. Перемешиваем, делаем небольшие формы, жарим на оливковом масле. Лук и морковь порезать и обжаривать в казане, добавить капусту (200-250 г), мелко порезанный помидор. Если необходимо, добавить воды).

Ужин

(в миксере смешиваем любимые фрукты, добавляем творожную массу до 10%, сметану до 15% (15 мл).

6 день

Завтрак

Пшенная каша на молоке
Сладкий черный чай.

(в кипящее молоко (200 мл) высыпаем крупу (50-75г). За пять минут до приготовления добавляем 10г сливочного масла).

Перекус

Домашняя выпечка,
питьевой йогурт.

Обед

Морковный салат
Вермишельный суп
Пюре с рыбой

Салат: (75-10 г морковки натереть на средней или мелкой терке, добавить домашний майонез).

Суп:(отвариваем курицу и вытаскиваем, она пойдет на вечер. В бульон высыпаем 75-100 г картошки, лук, морковь. Через 10-15 минут кипения добавить мелкую вермишель. Посыпать зеленью).

Пюре с рыбой: (делаем картофельное пюре (200 г), рыбу готовим в духовом шкафу. Перед подачей полить лимонным соком). Сладкий чай.

Ужин

Отварная курица с винегретом
Компот домашнего приготовления 200 мл.

(курица оставшаяся с обеда. Отвариваем овощи для салата, но берем больше, чтобы остался на завтра. Свекла, морковь, картофель отваривается и режется кубиками. Таким же способом режем соленые огурцы. Добавляем горошек и оливковое масло. Солим по вкусу и перемешиваем).

7 день

Завтрак

Два вареных яйца, сыр, ржаной хлеб.
Какао 200 мл.

Перекус

Сладкий кефир или йогурт 200мл, печенье или выпечка.

Обед

Винегрет
Суп с фрикадельками
Рис с копченой говядиной
Сладкий чай.

Суп: (в кипящую воду засыпаем резаную картошку, лук, морковь. Делаем фрикадельки из говяжьего или куриного фарша с добавлением вареного риса. Добавляем к овощам, варим 20-30мин. Добавляем зелень).

Рис с копченой говядиной: (отвариваем 100г риса. Копченую говядину (100-150г) режем соломкой и обжариваем на оливковом масле. Добавляем морковь и лук).

Ужин

Рагу из овощей

Фруктовый сок 200 мл.

(морковь и лук обжариваем в казане на оливковом масле. Картофель, баклажаны, сладкий перец режем кубиками, отправляем туда же. После приготовления картофеля, добавляем помидоры, закрываем крышкой и тушим на медленном огне еще 15 мин. Посыпаем зеленью).

Что готовить в школу на перекус

Для ребенка, важно принимать пищу не только в отведенные часы, но и делать небольшие перекусы. Лучше всего, если эти продукты он будет брать из дома, а не покупать в местной столовой.

Помимо этого, стоит обратить внимание на возраст ребят. Дело в том, что ребята старших классов зависят от мнения большинства и поэтому навряд ли согласятся взять запеканку, а для школьника 10 лет, это нормальные вещи.

Что готовить:

Фрукты, орехи.
Йогурт, сырковая или творожная масса.
Бутерброды на основе злакового хлеба с мясными ломтиками или свежими овощами.
Роллы домашнего производства.
Вареное яйцо, свежие овощи, мясо птицы.
Ягодные или творожные запеканки.

Это основа, но в зависимости от ваших предпочтений, можно скомбинировать или добавить что-то свое.

Приучать ребенка к нормальному питанию нужно с раннего возраста. А сделать это можно только личным примером. Поэтому, совершать переход на полноценное питание и правильный режим, нужно только вместе.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 926

Летнее меню на неделю (июль) – Меню на неделю

Лето на дворе. Июль дарит нам такое обилие овощей, что просто грех не воспользоваться этой роскошью. KEDEM.RU «Кулинарный Эдем» предлагает вашему вниманию летнее меню на неделю.

Завтраки

Совсем без завтрака нельзя. Но не всегда есть желание плотно завтракать. Поэтому рецепты для завтрака должны быть быстрыми и сытными одновременно.

Оладьи с зелёным луком

Ингредиенты:
1 пучок зелёного лука,
1 яйцо,
2-3 ст.л. муки,
2 ст.л. тёртого сыра,
2 ст.л. сметаны,
соль, перец.

Приготовление:
Зелёный лук измельчите и разотрите с солью до появления сока. Взбейте яйцо с каплей лимонного сока, соедините с остальными ингредиентами и испеките оладьи. К зелёным оладьям хорошо подать сметану, натуральный йогурт, хрен или растёртый с майонезом желток.

Паста для бутербродов с зеленью

Ингредиенты:
1 пучок зелени (мокрицы, сныти, петрушки, крапивы или любой другой зелени),
100 г сливочного масла,
50 г тёртого хрена,
соль, перец.

Приготовление:
Траву тщательно промойте, просушите на полотенце и измельчите при помощи блендера. Соедините размягчённое масло и хрен, добавьте зелень и перемешайте. Используйте вместо обычного масла для бутербродов.

Витаминные роллы от Константина Ивлева

Ингредиенты:
4 листа салата,
20 г проростков,
1 морковь,
¼ корня сельдерея,
½ зелёной редьки,
соль, перец.

Заправка:
½ ч.л. лимонного сока,
1 ч.л. соевого соуса,
1 ч.л. мёда,
1 с.л. оливкового масла,
1 зубчик чеснока,
зелень.

Приготовление:
Зелень изрубите помельче, чеснок выдавите через пресс, добавьте соевый соус, лимонный сок и оливковое масло. Натрите на тёрке для корейской моркови морковь, сельдерей и редьку, заправьте полученным соусом, посолите, поперчите, перемешайте. Выложите смесь в листья салата, свёрнутые кульком.

Фаршированные помидоры

Ингредиенты:
4 помидора,
4 яйца,
50 г тёртого сыра,
соль, перец, специи.

Приготовление:
Срежьте «крышечку» с помидоров и выберите ложкой мякоть. В каждый помидор вбейте по яйцу, размешайте желток, посолите, поперчите и посыпьте сверху сыром. Поставьте в микроволновку на 2-5 минут. При подаче украсьте зеленью.

Летний омлет

Ингредиенты:
1 молодой кабачок,
1-2 помидора,
3-4 яйца,
50-70 г тёртого сыра,
соль, перец, специи.

Приготовление:
Очищенные от кожицы помидоры и кабачок нарежьте ломтиками и потушите на сковороде с растительным маслом. Разболтайте яйца, вылейте их на овощи, посолите и поперчите. Обжарьте с одной стороны, затем широкой лопаточкой аккуратно переверните омлет и доведите до готовности. Подайте, посыпав зеленью.

Бутерброд для завтрака

Ингредиенты:
1 стебель сельдерея,
¼ сладкого красного перца,
¼ сладкого жёлтого перца,
100 г творога,
100 г сыра,
1 ст.л. сметаны,
1-2 ст.л. мелко нарезанного мяса,
соль, перец,
зелень по вкусу,
тосты, хлебцы или подсушенные ломтики хлеба.

Приготовление:
Измельчите в блендере сельдерей, сладкий перец и зелень, слегка отожмите. Смешайте эту массу с творогом, тёртым сыром, сметаной, посолите, добавьте жгучий перец по вкусу. Добавьте мелко нарезанное мясо (отварной цыплёнок, телятина и т.д.). Хорошо перемешайте и выложите на тосты или хлебцы.

Овсяная каша с орехами и изюмом

Ингредиенты:
2 стак. овсяных хлопьев (не быстрого приготовления),
2/3 стак. пшеничных хлопьев,
⅓ стак. крупно нарубленного миндаля,
2 ст.л. кокосовой стружки,
½ стак. изюма,
2 ст.л. мёда,
щепотка корицы, ваниль на кончике ножа.

Приготовление:
Сварите овсяные и пшеничные хлопья в небольшом количестве воды. Снимите с огня, добавьте изюм, миндаль и кокосовую стружку, перемешайте и дайте настояться. Перед подачей добавьте корицу и ваниль, полейте мёдом.

Обеды
Летние холодные супы из свежих овощей – просто идеальная еда! В русской кухне есть много летних супов: окрошки, холодники, свекольники – они полны витаминов, а готовить их совсем несложно. Но и обычные лёгкие супчики также придутся ко двору в летнюю жару.

Холодный суп из авокадо и креветок

Ингредиенты:
4 авокадо,
200 г отварных креветок,
1 стак овощного бульона,
½ стак. сливок,
2 ст.л. лимонного сока,
2 ст.л. белого сухого вина,
соль, перец, оливковое масло.

Приготовление:
Авокадо измельчите в блендере вместе с бульоном, солью и перцем. Добавьте сливки, лимонный сок, вино и хорошо перемешайте. Остудите. Перед подачей сбрызните креветки оливковым маслом, лимонным соком, посыпьте солью и перцем. Разлейте суп по тарелкам, в центр выложите креветки, украсьте зеленью.

Супчик из молодых кабачков

Ингредиенты:
700 г кабачков,
1 луковица,
2 ст.л. оливкового масла,
2 зубчика чеснока,
300 мл воды или куриного бульона,
500 мл кефира или натурального йогурта,
1 лимон,
перец, соль, зелень.

Приготовление:
Лук измельчите и обжарьте на масле. Половинку кабачка нарежьте тонкими ломтиками для украшения, остальные нарежьте кусочками и добавьте к луку. Через 3-5 минут влейте воду и сварите овощи до мягкости. Пюрируйте в блендере вместе с чесноком, смешайте с остальными ингредиентами. Разлейте по тарелкам и украсьте кружочками кабачка, посыпанными перцем, солью и сбрызнутыми лимонным соком.

Гаспачо

Ингредиенты:
4 помидора,
1 сладкий перец,
2 огурца,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
1 ломтик белого хлеба,
пучок петрушки, веточка мяты, оливковое масло.

Приготовление:
С ломтика белого хлеба снимите корочку и раскрошите мякиш. Пюрируйте все овощи и хлебный мякиш в блендере, посолите, добавьте лимонный сок, жгучий красный перец. Всыпьте лёд, перемешайте до его растворения и подавайте. К гаспачо можно подать сухарики, отварное куриное мясо или варёные яйца.

Томатный суп

Ингредиенты:
200 г капусты,
200 г цветной капусты,
1 сладкий перец,
1 луковица,
1 морковь,
100 г корня сельдерея,
1 кг спелых помидоров,
зелень, соль, перец, специи.

Приготовление:
Мелко нарезанный лук и натёртые на крупной тёрке морковь и корень сельдерея опустите в кипящую подсоленную воду (1,5 л). Цветную капусту разберите на соцветия, белокочанную капусту нашинкуйте и тоже положите в кастрюлю. Через 5 минут добавьте нарезанный сладкий перец. Помидоры измельчите блендером, процедите через сито и добавьте к супу. 5 минут проварите и подавайте.

Холодный летний суп

Ингредиенты:
1 л кефира,
2 варёные свёклы,
2 огурца,
2 варёных яйца,
редис, зелень, зелёный лук.

Приготовление:
Свёклу и редис натрите на крупной тёрке. Остальные ингредиенты нарежьте кубиками. Смешайте все ингредиенты, посолите и залейте кефиром. В этот суп можно добавить варёный картофель и отварное мясо по вкусу.

Летний борщ

Ингредиенты:
2-3 картофелины,
1 морковь,
2-3 молодые свёклы,
2-3 помидора,
1 зубчик чеснока,
зелень, сметана.

Приготовление:
Вскипятите воду, подсолите, положите в неё нарезанный соломкой картофель. Нарежьте тонкой соломкой (или натрите на тёрке для корейской моркови) морковь и свёклу, выложите овощи в кастрюлю. Помидоры очистите от кожицы, потушите на сковороде с маслом, выложите в суп и проварите ещё минут 5. Положите чеснок, зелень и подайте со сметаной.

Лёгкий куриный суп

Ингредиенты:
2 куриных бедра,
1 луковица,
2 сладких перца,
1 морковь,
3 картофелины,
2 горсти стручковой фасоли,
½ головки цветной капусты,
1 зубчик чеснока,
зелень, растительное масло, соль.

Приготовление:
С куриных бёдрышек снимите кожу, положите в холодную воду и вскипятите. Слейте воду, залейте повторно холодной водой и сварите бульон. Картофель нарежьте кубиками, морковь нарежьте тонкой соломкой, лук – мелкими кубиками, перец – соломкой, фасоль нарежьте кусочками по 1-2 см. Капусту разберите на соцветия. В кипящий бульон положите картофель, вскипятите, затем поочерёдно выложите все овощи. В конце варки выдавите в кастрюлю зубчик чеснока. Подайте с зеленью.

Ужины

Ужин вообще не должен быть плотным, а летом – тем более. Овощные блюда прекрасно насыщают и не дают пресловутой тяжести в животе. Если одних овощей маловато, готовьте отварную или паровую рыбу, телятину или курицу.

Кус-кус с овощами и луком в карамели

Ингредиенты:
1 стак. кус-куса,
3-4 средних моркови,
2 молодых кабачка,
1 крупная репа,
1 перец чили,
1 маленькая тыква,
3 ст.л. оливкового масла,
1 ½ ч.л. соли,
½ ч.л. молотого чёрного перца,
½ ч.л. шафрана,
¾ ч.л. кумина,
2 палочки корицы,
1 л овощного бульона.

Для лука в карамели:
2 крупных луковицы,
1 ст.л. оливкового масла,
⅓ стак. светлого изюма,
½ ч.л. соли,
¾ ч.л. молотой корицы,
1 ст.л. мёда.

Приготовление:
Изюм замочите в тёплой воде, затем отожмите и обсушите. Лук нарежьте кольцами, положите в сковороду с ½ стак. воды, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите минут 20 под крышкой. Снимите крышку и выпарите жидкость, постоянно мешая. Влейте оливковое масло, обжарьте до золотисто-коричневого цвета. Добавьте мёд, корицу, перец и соль, всыпьте изюм и жарьте, постоянно помешивая, около 5 минут. Остудите. Морковь и кабачки нарежьте крупными дольками, перец чили очистите от семян, репу разрежьте на 4 части, тыкву очистите и нарежьте кубиками. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте специи и обжарьте в течение минуты. Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Положите в него морковь, чили и репу, накройте крышкой и варите на среднем огне 15 минут. Добавьте кабачки и тыкву, потушите ещё 15 минут. Из сковороды с овощами наберите ½ стакана бульона, влейте его в маленькую кастрюлю, добавьте 1 стак. воды, посолите, доведите до кипения и всыпьте кус-кус. Накройте крышкой и дайте набухнуть. Готовый кус-кус подайте с овощами и луком..

Запечённый картофель в горчице

Ингредиенты:
500 г мелкого картофеля,
½ ст.л. дижонской горчицы,
½ ст.л. растопленного сливочного масла,
½ ст.л. оливкового масла,
½ ст.л. сухого белого вина,
1 зубчик чеснока,
соль, перец, прованские травы.

Приготовление:
Картофель разрежьте пополам, обсушите и сложите в миску. Смешайте горчицу с оливковым и сливочным маслом, вином и специями, выдавите чеснок через пресс и тщательно перемешайте. Соедините с картофелем, перемешайте. Выложите картофель в один слой на противень, застеленный листом фольги или бумаги для выпечки, и поставьте в разогретую до 210°С духовку. Через 15 минут переверните и запеките до полной готовности.

Рагу с овощами с мясом

Ингредиенты:
500 г говядины или телятины,
2 луковицы,
2 моркови,
3 картофелины,
6 помидоров,
зелёный горошек, стручковая фасоль, кукуруза – по вкусу,
2 зубчика чеснока,
3-4 ст.л. муки,
1,5 стак. мясного бульона,
1 стак. воды,
½ стак. красного сухого вина,
2 лавровых листа,
¼ ч.л. паприки,
1 пучок петрушки,
оливковое масло, тмин, соль.

Приготовление:
Нарежьте мясо кубиками, посолите, поперчите и обваляйте в муке. Нарежьте все овощи крупными кусками. На дно посуды с толстым дном налейте масло, обжарьте мясо до коричневой корочки. Добавьте лук, чеснок, приправы, воду, бульон и вино, накройте крышкой и тушите на среднем огне около 1,5 часов. Затем положите в кастрюлю картофель и морковь, доведите до кипения и положите остальные овощи по вкусу. Тушите ещё полчаса. Подайте с зеленью.

Рулетики с сёмгой

Ингредиенты:
200 г сёмги,
2 молодых кабачка,
100 г мягкого сливочного сыра,
50 г обжаренных орехов,
50 мл оливкового масла,
1 лимон,
1 пучок укропа,
соль, зелень.

Приготовление:
Филе слабосолёной сёмги нарежьте тонкими ломтиками, выложите на тарелку, поперчите, посолите, сбрызните оливковым маслом и положите в холодильник на 15 минут. Нарежьте кабачки на тонкие длинные ломтики при помощи овощечистки, разложите на блюде, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и тоже поставьте охлаждаться. Сыр смешайте с измельчённой зеленью. Соберите роллы: на каждую полоску кабачка уложите ломтик сёмги, 1 ч.л. сырной смеси и заверните рулетиком. Заколите шпажкой. Выложите на тарелку, полейте лимонным соком, посыпьте измельчёнными орешками и украсьте зеленью.

Рататуй

Ингредиенты:
5-6 помидоров,
2 сладкого перца,
2 кабачка,
2 баклажана,
2 ст.л. растительного масла,
3 ст.л. томатной пасты,
соль, перец, приправы и зелень – по вкусу.

Приготовление:
2 помидора и перец нарежьте небольшими кусочками и посолите. На разогретом масле обжарьте помидоры и перец в течение 2-3 минут, добавьте 3 ст.л. воды и томатную пасту, перец и приправы и потушите в течение 10 минут. Остальные овощи нарежьте кружочками. В форму для запекания налейте томатную массу со сковороды и выложите овощи рядами, чередуя их. Посолите и добавьте пряные травы по вкусу. Накройте форму пищевой плёнкой и поставьте на 15-20 минут в духовку, разогретую до 150-180°С.

Куриная грудка под шубкой

Ингредиенты:
4 куриных грудки,
3-4 картофелины,
2 моркови,
3-4 луковицы,
3-4 помидора,
100 г сыра,
100 г сметаны,
1 ст.л. горчицы,
соль, приправы, зелень.

Приготовление:
Смешайте горчицу, 1 ст.л. сметаны, соль, перец и пряности и натрите полученным соусом грудку. Оставьте на 15-20 минут. Морковь натрите на крупной тёрке, лук и зелень нашинкуйте, картофель и помидоры нарежьте кружочками. Сыр натрите на крупной тёрке. В форму, смазанную маслом, выложите слоями картофель, грудку, морковь, лук, помидоры и сыр. Полейте сметаной и запеките в духовке.

Овощное лукошко. Любые овощи по вкусу нарежьте тонкими пластинками и сложите слоями в сковороду. Подсолите и поперчите. Добавьте пряные травы, залейте сметаной и поставьте тушиться под крышкой до готовности. Это отличный гарнир для рыбы на пару или отварной телятины.

Приятного аппетита!

Лариса Шуфтайкина

11 рецептов блюд из советских столовых, которые напомнят о детстве (Предупреждение: мы будем промывать макароны)

Пельменные, чебуречные, бутербродные и просто столовые — одни из тех вещей, по которым ностальгируют люди, выросшие в СССР. В них можно было не только поесть, но и поговорить обо всем на свете — в них встречались и академики, и артисты, и сталевары. Ассортимент большинства заведений общественного питания, где подавалось горячее, был примерно одинаковым: котлеты с подливой, макароны по-флотски, салат «Витаминный». И мы предлагаем вам не только вспомнить классику советского общепита, но и приготовить ее коронные блюда.

Мы в AdMe.ru любим готовить и уверены, что эти блюда вызовут не только приступ ностальгии, но и станут вашими любимыми. Даже если вы никогда не были в советской столовой.

Отварные сосиски с зеленым горошком

Рецепт этого блюда был прост, как и все гениальное: отварить сосиски и добавить в качестве гарнира зеленый горошек из банки. Есть вприкуску со «Столичной» булочкой.

Пельмени с уксусом

Помимо привычных сегодня соусов, например майонеза или сметаны, в советских столовых пельмени подавали с уксусом. И хотя качество пельменей порой оставляло желать лучшего, ядреный уксус делал вкусными даже самые безнадежные. Рецепт прост: сварить пельмени (в столовых это, как правило, были обычные, из всем знакомой красно-белой пачки), подать с бульоном или без и поставить на стол соусник с 3%-м раствором уксусной кислоты.

Молочный суп с вермишелью

Этот суп, которым мучали детей в детских садах, может быть весьма вкусным, если приготовить его правильно. Вам понадобятся: 1 л молока, 50 г вермишели, 1 ст. л. сливочного масла и 1 ч. л. сахара.

Молоко нужно довести до кипения, добавить соль и сахар, засыпать вермишель и варить ее до готовности. К столу подать со сливочным маслом.

Котлеты «за 11 копеек»

Котлеты были настоящим хитом любых столовых — от школьных до заводских. Мало кто знает, что секрет «того самого» вкуса ни в чем ином, как в черном (если повезет, то в сером) хлебе.

Рецепт их прост. Мяса (в столовых чаще всего использовали довольно жирную свинину) и хлеба нужно взять примерно в одинаковых пропорциях или по крайней мере в соотношении 6 к 4, например 600 г мяса и 400 г хлеба. На такое количество понадобятся 2−3 некрупные луковицы, 1 яйцо и соль по вкусу. Все ингредиенты смешать, сделать котлеты продолговатой формы, обвалять в сухарях (можно тоже в черных) и готовить в духовке при 200 °С минут 20−30.

Подавать котлеты можно с красным основным соусом. А вкуснее всего такие котлеты кажутся, как это ни парадоксально, с кусочком все того же «Дарницкого».

Гуляш с подливой

Это блюдо можно было найти в каждой столовой и оно, несмотря на не самое лучшее мясо, всегда было вкусным. Приготовить его можно и дома, причем мясо вы можете взять любое — от вырезки до обрезков с костей, смотря насколько глубоко вы хотите погрузиться в атмосферу «столовки».

0,5 кг мяса нужно нарезать кубиками по 2−3 см, обжарить до золотистого цвета, добавить к нему 50 г обжаренной томатной пасты, 1 л воды и тушить 40 минут. Затем посолить и тушить еще 20 минут. Соус слить в отдельную кастрюльку.

Пока мясо тушится, нужно по отдельности обжарить до кремового цвета 20 г муки и около 150 г лука, соединить и добавить к ним тонкой струйкой мясной соус, разбивая комочки. Перемешать полученную подливу с мясом, добавить немного сахара, чтобы уравновесить вкус, довести до кипения, положить лавровый лист и выключить.

Рыба под маринадом

Как известно, по четвергам в столовых был рыбный день, хитом которого, конечно же, была рыба под маринадом — кусочки жареного минтая под шубой из овощей. Для нее потребуется 2–3 моркови и 2–3 луковицы, которые нужно нарезать соломкой и обжарить на растительном масле на медленном огне минут 15. Затем добавить в кастрюлю стакан томатного пюре или вдвое меньше томатной пасты и пряности: лавровый лист, черный перец, гвоздику (3 шт.). Накрыть крышкой и тушить 20 минут. После этого влить в кастрюлю 0,5 стакана 3%-го уксуса, 1,5 стакана воды, прокипятить, добавить соль и щепотку сахара.

Соус охладить и залить им кусочки холодной обжаренной рыбы, дать немного настояться.

Макароны по-флотски

Макароны по-флотски — еще один хит советских столовых. Рецепт их предельно прост: вам потребуется кусок отварной говядины (в столовых использовали именно отварное мясо), лук, растительное масло и макароны.

Макароны (лучше всего взять именно макароны, длинные и с дырочкой в центре) нужно отварить до готовности и промыть (обязательно, иначе не получите настоящих макарон по-флотски). Отварную говядину прокрутить через мясорубку. Лук, которого должно быть вдвое больше мяса, обжарить на любом кулинарном жире до золотисто-коричневого цвета, а затем добавить мясной фарш. Посолить, поперчить, добавить макароны и подавать к столу — вместе с салатом «Витаминный».

Салат «Витаминный»

Салат «Витаминный», наряду с винегретом, — неотъемлемая часть «холодного» меню советских столовых. Секрет этого простого и незатейливого блюда — в термически обработанной капусте. 500 г белокочанной капусты следует тонко нашинковать и сложить в кастрюлю, добавив 0, 5 ч. л. соли и 4 ст. л. 3%-го уксуса, перемешать, поставить на разогретую плиту и прогревать в течение 2−3 минут, пока капуста не обмякнет, снять с плиты.

Капусту необходимо остудить, а затем добавить нарезанную соломкой или тертую морковь, заправить сахаром, перемешать, влить немного рафинированного подсолнечного масла и убрать в холодильник на несколько часов.

Соус красный основной, или подлива «как в столовой»

Для приготовления соуса понадобится 1 л мясного бульона (оставшегося после варки мяса, например, для макарон по-флотски), 1 большая морковь и 1 средняя луковица, 1 ст. л. сахара, 80−100 г томатной пасты, 50 г муки любого сорта.

Муку обжарить на сухой сковороде до кремового оттенка и разбавить стаканом теплой воды, перемешивая, чтобы не было комочков. Отдельно обжарить на растительном масле нарезанные лук и морковь, добавить томатную пасту и слегка обжарить все вместе. Бульон довести до кипения и тонкой струйкой влить в него разведенную водой муку, не забывая помешивать. Положить туда овощи с пастой и тушить на небольшом огне (соус должен периодически булькать) примерно 1 час. При желании можно заправить соус сливочным маслом или — для «столовского духа» — маргарином.

Компот из сухофруктов

Первое, второе и компот. Из сухофруктов, само собой. Нам понадобится 1 л воды, 0,5 стакана сахарного песка, 200 г промытых несколько раз сухофруктов, из которых нужно выбрать яблоки и груши. Положить их в кастрюлю, засыпать сахаром, налить холодной воды, довести до кипения и варить на медленном огне около получаса. Затем добавить остальные плоды и варить еще 5 минут. Подавать горячим или холодным.

А какое из советских блюд вы любите больше всего?

9 простых идей плана еженедельного питания, которые действительно работают

Между плотным графиком и семьей, полной разборчивых едоков, настоящая борьба за ужин. Поиск вдохновения для быстрых, недорогих и (по крайней мере, отчасти) здоровых блюд может бросить вызов лучшим домашним поварам, не говоря уже о тех, чьи тарелки уже сложены до кучи.

Вот где планирование приема пищи становится вашей палочкой-выручалочкой — если у вас есть время, чтобы это действительно сделать. Если у вас нет возможности сесть еженедельно и составить план своей любимой еды, мы поможем вам с этим простым руководством, которое поможет вам спланировать свои блюда и список покупок.Эти идеи и рецепты блюд (по одному на каждую ночь в неделю, плюс две бонусные идеи, которые можно менять и заменять) упрощают составление еженедельного плана питания или меню, помогая при этом создавать блюда, отличные от рутинных .

Как начать планирование питания? Попробуйте эти безупречные идеи по планированию питания!

Получить рецепт пасты с тыквой и колбасой

1. Начните с макаронных изделий

Паста — доступный универсальный фаворит, так почему бы не сделать ее еженедельной продукцией? Назначенный вечер с макаронами — это гениально, потому что вы можете сочетать любой вид макарон с любым соусом, белком или овощами, которые вам нравятся, а затем вы можете сделать что-то совершенно другое на следующей неделе.

Ищете вдохновение, кроме еще одной тарелки спагетти и фрикаделек? Попробуйте вместо этого эти рецепты:

Паста с тыквой и колбасой

Весенняя паста из трех сыров, 15 минут, с горошком

Паста из сладкого картофеля и цукини с лапшой, чесночными дольками и жареными креветками

Бефстроганов Анны Олсон

Паста Ina Garten’s Bow Tie с брокколи и горохом

Получить рецепт стейка из маринованной юбки по-корейски

2.Вы не ошибетесь с белком и овощами

Приготовленный на гриле, запеченный или даже жареный на сковороде кусок мяса или рыбы всегда хорошо сочетается с некоторыми приготовленными на пару или запеченными овощами. Измените маринады и способы приготовления, чтобы получить еще большее разнообразие, а затем добавьте немного риса, чечевицы или картофеля для полноценного обеда.

Хотите новых идей? Обратите внимание на эти простые в приготовлении рецепты:

Куриные котлеты кимчи за 30 минут

Фахитас с курицей на листе без беспорядка

Свиная вырезка в медленном приготовлении с овощами

Самый лучший * веганский * рецепт стейка

10-минутная черненая форель с зеленой фасолью

Бургеры с лососем и укропом с безмолочными цацики

Получить рецепт португальского супа чурико и капусты

3.Суп и салаты — твои друзья

В наши дни так много сытных салатов и супов с начинкой, что легко приготовить любой из них сам по себе. Если погода хорошая, планируйте один вечер в неделю съесть приподнятый салат с некоторыми необычными ингредиентами, чтобы сделать его интересным. Или, в те недели, когда вам нужно что-то более успокаивающее, запланируйте горячий суп и кусок багета с хрустящей корочкой.

Начните с этих рецептов:

Костный бульон, повышающий иммунитет, курино-овощной суп

Сырный суп из цветной капусты The Pioneer Woman

Куриный суп с тортильей в медленном приготовлении

Салат из маринованных артишоков с прошутто и пармезаном

Легкий азиатский салат с лапшой The Pioneer Woman’s

Получить рецепт быстрого приготовления сэндвича со свининой на гриле в горшочке

4.Используйте свою мультиварку или кастрюлю быстрого приготовления

Кто не любит еду, которую можно приготовить, а потом забыть, пока она не будет готова? В этом прелесть мультиварок и горшков быстрого приготовления — они делают всю тяжелую работу за вас. Выясните, какой вечер недели будет у вас наиболее загруженным, а затем спланируйте использование любого из инструментов, чтобы с легкостью организовать ужин.

Нужен новый рецепт мультиварки или скороварки? Попробуйте любое из этих восхитительных блюд:

Бутерброд со свининой барбекю быстрого приготовления в горшочке

Адобо с курицей быстрого приготовления

Энчиладас из сладкого картофеля и черной фасоли в медленноварке

Шведские фрикадельки в медленном приготовлении

Мультиварка для женщин-пионеров с белым цыпленком и чили

Получить рецепт энчиладас из сладкого картофеля и черной фасоли в медленноварке

5.Запаситесь легкими в сборке ингредиентами

Наличие хорошо укомплектованной кладовой всегда является ключевым моментом, когда дело доходит до того, чтобы приготовить ужин в последнюю минуту или выяснить, как использовать свежие ингредиенты, которые лежали в вашем холодильнике в течение нескольких дополнительных дней. Обязательно держите под рукой консервированный тунец и много бульона, томатный соус, а также несколько зерен с протеином и бобовых.

Ознакомьтесь с этими простыми идеями, чтобы улучшить свои основные продукты для кладовой:

Классический тунец для женщин-первопроходцев

Запеканка из тунца и лапши The Pioneer Woman

Одна банка нута, шесть разных блюд

Блюдо из тушеной цветной капусты и нута за 10 минут с острым соусом

Спагетти в одной банке со свежим томатным соусом

Как приготовить идеальный вегетарианский бургер (плюс один простой рецепт!)

Получить рецепт лучшего домашнего вегетарианского бургера

6.Найди свою морозильную камеру

Помните те блюда, которые вы приготовили несколько месяцев назад, которые с тех пор лежат в морозильной камере и ждут, чтобы их съели? Что ж, воспользуйтесь ими уже сейчас, особенно если вы знаете, что приближается вечер, и приготовление ужина станет еще одним поводом для беспокойства. А если вы еще не успели поесть в поезде с морозильной камерой, подумайте о том, чтобы начать. Будь то удвоение следующего соуса для пасты или приготовление второй лазаньи или подноса энчиладас, есть много замороженных блюд, которые вы можете приготовить заранее, чтобы насладиться в эти беспокойные ночи, когда готовка — это последнее, чем вы хотите заниматься. .

Получить рецепт Гая Фиери Бургер Пэтти Таетс

7. Ешьте руками ночью

Будь то гамбургер, пицца или тако, всегда приятно есть руками. Вероятно, поэтому мы обычно заказываем те же самые продукты быстрого питания в течение недели. Если вы хотите сэкономить, используйте более качественные ингредиенты и все равно поужинайте за считанные минуты, чтобы провести заслуженную ночь «Ешьте своими руками»!

От пиццы и тако до неаккуратного джо и мясных закусок — здесь есть множество практических блюд на выбор:

Небрежные шутки женщины-пионерки

Пицца с французским хлебом для любителей грибов

Тако с креветками The Pioneer Woman

Гай Фиери Бургер Пэтти Таетс

Получить рецепт веганского пирога овчарки с хрустящей корочкой из цветной капусты

8.Превратите одну ночь в ночь без мяса

Мы слышали о понедельниках без мяса, но на самом деле любая ночь в неделю — хороший повод отказаться от мяса, особенно если вы добавляете такие продукты, как цельнозерновые, киноа и ячмень, которые наполняют живот и душу. Размешайте сливочное ризотто, соорудите вкусную чашу Будды со всем этим или добавьте в баклажан или тыкву цельнозерновые и орехи. Сделайте это простым и сытным, и вскоре вы даже не вспомните время, когда вы не включали постное блюдо в свой план питания.

Ознакомьтесь с этими легкими веганскими рецептами для начинающих, чтобы вы могли начать.

Получить рецепт остаточного перца чили из индейки

9. Планируйте назначенную оставшуюся ночь

И последнее, но не менее важное: сделать одну ночь незапланированной — всегда отличная идея. Правильно, мы говорим об остатках. Раз в неделю бросайте все, что у вас есть в холодильнике, на стол, чтобы все могли им насладиться, или превратите их в оригинальное, совершенно новое блюдо, которое не требует особых усилий.

Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых способов использовать остатки еды здесь:

Лучшая пицца с индейкой

Наши любимые рецепты с курицей

Самые гениальные способы использования оставшегося риса

Ужин по будням, который вкуснее, чем остатки

Ищете другие советы по планированию еды? Попробуйте эти хитрости, которые помогут вам планировать как профессионал.

меню для еженедельных обедов — Еженедельный планировщик меню

Запеченная паста с индейкой, помидорами и моцареллой

Тина Рупп

Это восхитительное блюдо на следующий день — не второй ужин.

Жаркое в пиве

Чарльз Шиллер

Сделайте это свежее и вкусное блюдо с нуля прямо сейчас, а затем заморозьте, чтобы попробовать позже.

Бараньи отбивные в бистро с вяленым томатно-оливковым маслом

Фото: Эллен Сильверман

В этом 10-минутном обеде ужин будет на столе до того, как ваш желудок начнет урчать.

Бургеры Цезарь с курицей

В этом легком рецепте куриного бургера есть все, что восхитительно в салате «Цезарь» — лимон, пармезан и анчоусы.

Цыпленок Скарпариелло

Дэвид Принс

Это итальянско-американское блюдо изначально было приготовлено из нарезанных кусочков курицы на кости, которые были обжарены или обжарены и подавались с лимонным соусом. Мы заменили бальзамический уксус и добавили пикантные итальянские колбасы, грибы и виноградные помидоры, чтобы приготовить сытный и легкий ужин в будние дни.

Креветки на гриле с салатом из лапши

Филип Фридман для Studio D

Горох, сок лайма и пряные ароматизаторы делают этот салат шипящим.

Герой пиццы

Кейт Матис

Мы собрали все лучшие ингредиенты из горячего и пикантного сэндвича — итальянскую колбасу, перец и сыр — и положили их в пиццу, подходящую для детей.

Му Шу Турция

Тара Донн

Хотите знать, что делать с остатками индейки? Обжарьте его по-китайски с добавлением овощей, ароматного имбиря и соуса хойсин.

Медальоны из свинины с сальсой из дыни и лаймом на гриле

Мы добавляем в эту сальсу из канталупы и медовой дыни свежую кинзу и большое количество свежего сока лайма, чтобы получился потрясающий топпер из свиной вырезки.

Лазанья с равиоли и кабачками

Чтобы изменить темп, мы заменили стандартную лапшу для лазаньи равиоли с сырной начинкой. Дайте блюду остыть в течение 5-10 минут перед подачей на стол, чтобы нарезать его на кусочки.

Лосось с лимонной белой фасолью

Эми Калин Симс

И жареный лосось, и пюре из белой фасоли и яблока щедро заправлены лимонным соком и цедрой, что хорошо сочетается со сладким вкусом этого блюда.

Цыпленок в сковороде с соусом из грибов и марсала

Дэвид Принс

Один из шести быстрых и вкусных соусов для обжаренной куриной грудки. Попробуйте другие: сливово-бальзамический, яблочно-дижонский, зеленый чили, лимон-шалфей и апельсин-розмарин.

Обертки с буррито южной границы

Брайан Хагивара

Получите максимум удовольствия от своего буррито с этим домашним мексиканским застольем.

Пирог перевернутого пастуха

Наша необычная адаптация этого вневременного блюда по-прежнему гарантированно понравится всей семье.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Обеденная информация

Столовая

Находится в больнице Froedtert, уровень 1 (лифты B или C)

Столовая, открытая ежедневно, расположена на первом этаже Западной больницы и предлагает широкий выбор ежедневных блюд.В завтрак входят сэндвичи, приготовленные на заказ, ежедневные фирменные блюда-гриль и блюда на вынос. У нас также есть сделанная на заказ станция, где на завтрак готовят омлеты, буррито и скремблеры. Затем он трансформируется во время обеда, чтобы приготовить индивидуальные блюда из макарон, риса и картофеля, приготовленные свежими, пока вы ждете.

Обед и ужин в ресторане Corner Grill с традиционными блюдами, приготовленными на гриле. В зоне основного блюда есть множество вариантов домашних закусок, а также тайская кухня Chip’s по четвергам. Ежедневно в Deli подают обертывания и сэндвичи, а также тако для прогулок M / W / F и специальное обертывание T / Th.Есть также много вариантов здорового питания и разнообразные предложения Outpost Natural Foods. Также вам предложат широкий выбор заманчивых десертов и напитков.

Будни, 6:30 — 18:30

Угловой гриль
- Завтрак, 6:30 — 10:30
- Обед / ужин, 11.00 — 18.30
На заказ
- Завтрак, 6:30 — 9:30
- Обед, 11.00-15.30.
Основное блюдо
- Обед, 11 а.м. — 14:00
- Ужин, 16 — 18:30.
Deli Station, 11.00 — 18.30.

Выходные, 6:30 — 18:00

Угловой гриль
- Завтрак, 6:30 — 10:30
- Обед / ужин, 11.00 — 18.00
Заказ, закрытый
Основное блюдо
- Обед, 11.00 — 14.00
- Ужин, 16.00. — 18:00
Deli Station, закрыто

Праздников, 6 а.м. — 18:00

Skywalk Deli

Находится в здании специализированной клиники, уровень 2 (между лифтами Skywalk и J)

Skywalk Deli — это дружелюбный, оживленный район, который обеспечивает быстрое и быстрое обслуживание клиентов. В Skywalk Deli, занявшем первое место в больнице Froedtert для завтрака, предлагается отличный выбор блюд. Начните свой день с горячего завтрака, в который входят свежие яйца, яичная выпечка, картофельные оладьи и многое другое.На обед предлагаются разнообразные приготовленные свежие продукты, в том числе специальные предложения по питанию, на заказ бутерброды, горячие закуски и гарниры.

В наших холодильниках вы также найдете большой выбор вещей Grab and Go, чтобы быстро перекусить или забрать еду. Кроме того, пока вы ждете, наш приветливый персонал приготовит для вас разнообразные фирменные кофейные напитки. Ищете что-нибудь сладкое? Присоединяйтесь к нам, чтобы попробовать мороженое и вкусные десерты.

Открыто по будням. Закрытые выходные и праздничные дни.

Grab ‘n Go, 6:30 — 16:30
Breakfast Hot Case, 6:30 — 10:00
Lunch Hot Case, 10:30 — 15:00
Салат-бар, 10:30 — 13:15.
Гриль, 10:30 — 16:30
Cold Deli Case, 9.00 — 16.00

Патио кафе

Расположен в больнице Froedtert, уровень 1 (лифты B или C) , северная сторона столовой

Посетите кафе «Патио», где вас ждет быстрое и дружелюбное обслуживание нашей веселой команды.Наше полное меню доступно в любое время суток. Хотите сэндвич на завтрак на ужин или пиццу на завтрак? Тогда вы попали в нужное место! Мы открыты для обслуживания семь дней в неделю, 21 час в сутки.

Кафе «Патио» предлагает кофе-станцию с полным спектром услуг, включая все ваши любимые напитки латте и капучино с кофе Colectivo. Если у вас мало времени, мы предлагаем много вещей Grab and Go, которые помогут вам в спешке. В меню Grab and Go входят обертывания, салаты и гарниры.

Если у вас есть немного времени, чтобы расслабиться, наши преданные своему делу сотрудники приготовят что-нибудь свежее из нашего обширного меню горячих и холодных сэндвичей, оберток или салатов. Мы предлагаем фирменные блюда дня с понедельника по пятницу и каждый месяц предлагаем разные бутерброды. Добавьте чашку любимого супа во время еды. Вы также можете побаловать себя мороженым Cedar Crest, смоченным вручную, печеньем или легкой закуской из конфет или чипсов.

Открыто каждый день с 6 до 3 часов
Праздники, 6 стр.м. — 03:00

87th Street Bistro

Находится в клиническом онкологическом центре, этаж 2 (лифты M)

Посетите бистро 87th Street Bistro в уединенном тихом месте с прекрасным живописным видом на кампус больницы Froedtert и центр города. Бистро предлагает большой выбор здоровой пищи. Многие блюда изготавливаются на заказ с индивидуальным подходом нашим заботливым персоналом. Предлагаются специальные диеты с упором на безглютеновые, веганские, вегетарианские блюда и продукты с низким содержанием натрия.

Загляните в раздел «Бери и уходи», чтобы найти дополнительные свежие продукты, салаты и бутерброды. Бистро на 87-й улице также предлагает дополнительный выбор продуктов питания Outpost Natural.

Открыто с понедельника по пятницу с 7:00 до 16:00.
- Завтрак, весь день
- Обед, 10:30 — 16:00.
Выходные и праздничные дни, закрыто

Торговые автоматы

Посетителям доступны различные торговые автоматы.Торговые автоматы расположены по всей больнице, включая столовую (уровень 1), отделение неотложной помощи и нижний уровень Глазного института. Все машины принимают купюры на 1 или 5 долларов и выдают сдачу.

Предлагаются напитки, закуски, бутерброды и сладости, а также микроволновая печь и разменной автомат для вашего удобства.

Обед в номере

Доставка еды и напитков в номер позволяет вам выбрать блюда из нашего обширного меню и получить то, что вы хотите, и когда вы хотите, чтобы это было подано.Блюда готовятся и доставляются в течение 45 минут после вашего запроса. Все пункты меню доступны в рабочее время — с 6 утра. 7:30 вечера. Чтобы заказать свой выбор, позвоните нам по телефону 52222, чтобы разместить заказ. Члены семьи, которые выбирают еду вне больницы, могут набрать 414-805-2222.

Обратите внимание: если ваш врач назначил специальную диету, некоторые продукты могут быть недоступны или могут быть изменены. Кроме того, прием некоторых лекарств может потребоваться согласовывать с приемом пищи.Если вы принимаете инсулин или вам нужна помощь с питанием, сообщите медсестре каждый раз, когда вы заказываете еду.

Представляем «Week of Meals»: Наша новая серия нацелена на то, чтобы познакомить вас с легкими рецептами для напряженных будних вечеров

Люди устали готовить. Я глубоко понимаю это чувство, особенно как человек, чья работа — готовить и придумывать новые рецепты, чтобы вдохновлять вас, читателя. Будь то работа или удовольствие, я никогда что-то не нарезаю и не варю. Бесконечное планирование еды, организация и, что хуже всего, мытье посуды действительно сказываются.Все это для того, чтобы сказать, я понимаю.

Через год, когда мы приготовили дома больше блюд, чем когда-либо прежде, даже самые одержимые кулинарией из нас устали. Поэтому, чтобы облегчить разочарование от необходимости готовить для себя или своей семьи каждый день, я представляю серию под названием «Неделя еды», в которой вы найдете пять рецептов ужина в будние дни со всеми встроенными функциями планирования и выработки стратегии.

Каждый Блюдо состоит из четырех порций, сливается — от начала до конца — менее чем за 60 минут и требует 10 или меньше ингредиентов.Продукты для всех пяти приемов пищи можно купить в одном продуктовом магазине и за один поход по магазинам (помните, мы хотим облегчить ваше разочарование) и будут стоить менее 100 долларов.

Конечно, есть некоторые предостережения: специи, приправы и другие основные продукты для кулинарии, которые, как я ожидаю, у вас будут, будут оцениваться по сумме, указанной в рецептах, и, когда это возможно, я буду давать им замену в заголовке рецепта. Но также знайте, что если я позову определенные специи, они будут использоваться как минимум дважды в течение недели, чтобы вы могли привыкнуть к их добавлению по-разному и с разными ингредиентами.

Основные продукты, такие как соль и перец, растительное масло и вода, не будут включены в список покупок и не будут включены в 10 ингредиентов для каждого рецепта (потому что, ну, если у вас их нет, возможно, еда на вынос — это действительно то, что вам нужно. лучший вариант). Что касается масла, то я предоставлю общее количество, необходимое для всех пяти рецептов, чтобы вы могли проверить, достаточно ли у вас его, прежде чем делать покупки.

Все ингредиенты, которые необходимо приготовить заранее, будут перечислены в разделе «Приготовление к воскресенью», так что, когда придет время готовить, часть тяжелой работы будет уже сделана.И все мясо, продукты, травы или другие свежие / скоропортящиеся ингредиенты будут полностью израсходованы к концу недели, поэтому в пятницу не будет ни одного недоиспользованного, к сожалению, увядшего пучка трав.

Мы опубликуем список покупок полностью вместе с конкретным продуктовым магазином, в котором делал покупки автор, так что, если вы выберете, вы можете пойти в это место или в ту же сеть. Специальные сети и продуктовые магазины для гурманов будут закрыты.

Соблюдаете ли вы план полностью или просто готовите один рецепт, я надеюсь, что вы будете наслаждаться вкусными, простыми и сбалансированными обедами в будние дни без каких-либо душевных или физических страданий, связанных с планированием и подготовкой.Иногда я разрабатываю рецепты для «Недели обедов», но в большинстве случаев они будут разрабатываться другими поварами и авторами в Калифорнии с целью, чтобы они — путем посещения продуктовых магазинов по соседству — показали вам, насколько разные повара получают обед на столе в течение всей недели.

Прочтите о первой неделе еды кулинарного обозревателя Бена Мимса:

Вот все, что вам нужно, чтобы приготовить рецепты первой недели еды:

Получить рецепты:

Время 50 минут

Урожайность На 4 порции

Время 40 минут

Урожайность На 4 порции

Время 30 минут

Урожайность На 4 порции

Время 45 минут

Урожайность На 4 порции

Время 45 минут

Урожайность На 4 порции

Carolina Food Co.- Каролина Фуд Ко.

Информация о плане питания

Ознакомьтесь с нашими новыми вариантами плана питания на осень 2021 года. Теперь доступна цена на план питания
.

Обновления Carolina Food Co.

Следите за нами в социальных сетях, чтобы получать обновления о планах питания
, специальных мероприятиях и ограниченных по времени предложениях.

Новые и отремонтированные локации на осень 2021 года

Fresh Greene-all-you-to-eat заменяет Preston
The Community Table превращается в all-you-care-to-eat
Food Lab заменяет ресторан Southern Kitchen
Village Juice Co. заменяет Tea Leaves в Close-Hipp
Реставрация бистро Gibbes Court
Hissho Sushi заменяет азиатскую кухню со специями
Gamecock General добавляется в YOUnion
Добрый дядя, доставка поздней ночью

Присоединяйтесь к нашей команде

См. Вакансии для студентов на осень 2021 г.

Летние часы работы [pdf]

Не указанные в списке объекты закрыты

Развернуть все

Понедельник — Пятница | 11 а.м. — 14:30

Panera Bread

Понедельник — Пятница | 8.00 — 14.30

Старбакс Куперс

Понедельник — Пятница | 8.00 — 14.00

Hampton St. Café

Понедельник — Четверг | 8.00 — 14.00

Продовольственные Грузовики

вторник — четверг | 10:30 а.м. — 14:00
Greene Street напротив Russell House
* Также открыт 23 июля

Honeycomb Café

Периодически открыт для летних лагерей и конференций

Безопасность COVID-19

Мы принимаем все меры предосторожности в наших офисах, чтобы наши гости могли обедать безопасно.Ознакомьтесь с нашим планом реагирования на COVID-19 для успешного весеннего семестра.

Карта мест ресторанов

Посмотрите ваши любимые места, где можно поесть на территории кампуса, на нашей карте питания.

Параметры салфетки для розничной торговли

Ознакомьтесь с полным списком всех розничных блюд, доступных для трапезы, на всех наших места питания.

Питание в кампусе | Веселая, свежая, здоровая еда найдена в кампусе

Мы стремимся предоставить вам здоровую и безопасную еду, улучшенный доступ с удаленным заказом и добавленную стоимость, встроенную в ваш план питания.Посмотрите, какие шаги мы предпринимаем в ответ на пандемию и что вы можете сделать, чтобы обезопасить своих товарищей-лесорубов.

Часы работы

Щелкните здесь, чтобы узнать о наших летних часах. Вы также можете использовать приложение NAU go , чтобы узнать, что открыто! NAUgo также предоставляет меню и информацию о питании.

Fresh. Веселье. Здоровый.

В кампусе множество ресторанов, в том числе ночные, вы найдете множество ресторанов, открытых в любое время дня.Все ваши любимые бренды находятся прямо здесь, на территории кампуса, и благодаря такому большому количеству вариантов мы упростили, как когда-либо, индивидуализировать ваш опыт. Все заведения Campus Dining принимают не только планы питания, но и наличные, кредитные карты и Jacks Debit Express (JDE)

Заказать онлайн с доставкой или самовывозом!

Все мы знаем, что роботы милые … но знаете ли вы, что вы также можете использовать приложение Starship, чтобы избегать очередей и получать заказы?

Сделайте предварительный заказ в любом из этих розничных точек для самовывоза (бесплатно, и вы также можете использовать салфетки для трансфера!): Jamba Juice, Subway, Qdoba, Burger ConFusion, Pizza Hut Express, The Wedge Pizza, Starbucks *, Cobrizo Mexican Grill, Turnip the Greens, Star Ginger, Einstein Bros.Бублики, Купе, Ресторан 1899 *

Оплатите обедом, выбрав меню «Transfer Meals» в приложении Starship, или оплатите обеденными долларами, JDE или кредитной картой в обычном меню и выберите «Самовывоз» в своем заказе.

Или доставьте еду к вам с помощью робота — за доставку $ 1,99! Оплата обеденными долларами, JDE или кредитной картой

* Трансферы недоступны в Starbucks или 1899

Зайдите на starship-nau.com, чтобы загрузить приложение.

Если у вас есть какие-либо вопросы или проблемы со службой поддержки клиентов, свяжитесь с нами по телефону 1-833-222-9531 или по электронной почте [email protected].

Планы питания — как они работают
План питания состоит из двух разных форм оплаты: обеды и обеденные доллары.
Питание: распределяется либо на неделю, либо на семестр и может использоваться двумя различными способами: для оплаты комплексного обеда в столовой резидента или для «трансфера» питания (e .г. комбинированное питание) в более чем 20 точках розничной торговли по всему университетскому городку.
долларов на обед: работают как наличные с небольшим дополнительным бонусом в виде отсутствия налогов! Их можно использовать для оплаты еды и других товаров в любом месте, где можно поесть в кампусе, включая 1899 и Campus Market & Pizza at the Wedge!
Nutrition & Wellness Accordion Closed
Мы тесно сотрудничаем с зарегистрированным диетологом, чтобы у вас был широкий выбор свежих, полезных и сбалансированных блюд.Кроме того, мы предлагаем разнообразные варианты меню для студентов с пищевой аллергией или другими диетическими потребностями. Найдите дополнительную информацию на странице каждого отдельного ресторана в разделе «Где поесть» или загляните в приложение NAUGO, чтобы просмотреть информацию о питании и отсортировать блюда по безглютеновому, веганскому, вегетарианскому или «хорошо питающемуся» вариантам здорового питания!
The Commons
The Dining Room at Commons — это новый современный ресторан в Тулейне, занимающий два этажа и предлагающий несколько столовых на 10 станциях, на каждой из которых представлено постоянно меняющееся меню местной и интернациональной кухни.Имея более 1000 мест для еды, учебы и бесед, столовая в Commons способствует развитию сообщества и налаживает отношения.
Tulane Dining Services разработала меню, разработанные с учетом потребностей всех посетителей. Веганские и вегетарианские блюда доступны на каждой станции в столовой. Платформа Simplified предлагает блюда, не содержащие общих аллергенов: молоко, пшеница, соя, арахис, древесные орехи, моллюски, яйца или глютен.
По окончании ужина столовая будет работать до 2 часов ночи, чтобы студенты могли вовлечься в ночное время и учебу.В Commons также есть Provisions on the Thirtieth Parallel, рынок, предлагающий закуски, напитки, еду на вынос и многое другое.

Carved: Carved предлагает завтрак по утрам, например бутерброд или тарелку для завтрака. Во время обеда и ужина Carved предлагает блюда региональной и интернациональной кухни, а также уютный гриль и гастроном с такими блюдами, как копченые белки, овощи на гриле и крахмалы на пару.
Carved открыт:
Понедельник-воскресенье: с 7:00 до 10:00, с 11:00 до 15:00, с 17:00 до 20:00

Изготовлено: На завтрак, Особенность дома приготовленные смузи и всегда предлагаются веганские смузи.В баре можно заказать различные начинки для смузи. На обед и ужин в Crafted подают мясные деликатесы, сыры, хлеб и различные начинки.
Crafted открыт:
Понедельник-четверг: 7:00 — 10:00, 11:00 — 22:00
Пятница: 7:00 — 10:00, 11:00 — 8: 00:00
Суббота: 7:00 — 15:00 (завтрак), 17:00 — 20:00
Воскресенье: 7:00 — 15:00 (завтрак), 17:00 — 22:00 00PM

Сад: В саду есть бублик, тост-бар с авокадо, йогурт и свежие фрукты на завтрак.На обед и ужин Garden предлагает свежие фрукты, свежую зелень, жареные овощи, растительные белки, хумус и различные злаки.
Сад открыт:
Понедельник-четверг: 7:00 — 22:00
Пятница: 7:00 — 20:00
Суббота: 7:00 — 15:00 (завтрак), 15:00 — 20:00
Воскресенье: 7:00 — 15:00 (завтрак), 15:00 — 22:00

На гриле: на завтрак «Гриль» предлагает фирменные блины или французские тосты, а также возможность заказать омлет по своему вкусу.На обед и ужин в ресторане Grilled есть различные варианты протеина, включая гамбургеры, сыры на гриле, сэндвичи с курицей, веганские гамбургеры и многое другое.
Воскресенье-четверг: 7:00 — 10:00, 11:00 — 22:00
Пятница — суббота: 7:00 — 10:00, 11:00 — 20:00

Hearth: На завтрак в Hearth предлагается широкий выбор классических вариантов завтрака, таких как яичница, картофель для завтрака, сосиски и многое другое. На обед и ужин в Hearth подаются такие удобные блюда, как картофельное пюре, макароны с сыром, тушеные овощи и многое другое.
Подчин открыт:
Воскресенье-четверг: с 7:00 до 10:00, с 11:00 до 15:00, с 17:00 до 22:00
Пятница: с 7:00 до 10:00, 11:00 — 15:00, 17:00 — 20:00
Суббота: 7:00 — 15:00 (завтрак), 17:00 — 20:00
Воскресенье: 7:00 — 15:00 (завтрак) , 17:00 — 22:00

Вареный: Варить на медленном огне можно на завтрак из овсяных хлопьев и крупы. На обед и ужин предлагаются домашние супы.
Simmered открыт:
Понедельник-четверг: 7:00 — 23:00
Пятница: 7:00 — 20:00
Суббота: 7:00 — 15:00 (завтрак), 17:00 -20: 00
Воскресенье: 7: 00-15: 00 (как завтрак), 17: 00-21: 00

Десерт: Десерт меняется ежедневно.На завтрак вы можете рассчитывать найти вкусные варианты, такие как булочки, кексы и другую выпечку для завтрака. На обед и ужин есть интересные варианты, такие как хлебный пудинг, кексы, печенье и многое другое. Десерт также представлен на втором этаже.
Десерт открыт:
Воскресенье-четверг: с 7:00 до 22:00
Пятница-суббота: с 7:00 до 20:00

Обновленный: обновленный включает различные напитки Coca-Cola, молочные продукты, воду, и газированная вода. Есть четыре обновленных станции в столовой в Commons, по две на каждом этаже.
Refreshed открыт:
Воскресенье-четверг: с 7:00 до 22:00
Пятница-суббота: с 7:00 до 20:00

Simplified: Simplified обеспечивает безопасную и вкусную еду для посетителей с пищевой аллергией и непереносимостью или другие специальные диетические потребности. Упрощенный предлагает свежеприготовленные белки, овощи и углеводы, приготовленные без молока, пшеницы, сои, арахиса, древесных орехов, моллюсков, яиц или глютена. В Simplified также есть два гриля: монгольский гриль, чтобы студенты могли готовить жаркое по своему вкусу, и гриль, который предлагает жареную курицу и гамбургеры.
Simplified открыт:
Воскресенье-четверг: с 11:00 до 15:00, с 17:00 до 20:00, The Simplified Grill открыт с 20:00 до 22:00
Пятница: с 11:00 до 3 : 00 вечера, 17:00 — 20:00

The Chef’s Table: это полностью растительный интерактивный специализированный терминал, настроенный для обслуживания местного, регионального и международного меню. На этой станции представлены восхитительные блюда, такие как веганские и вегетарианские десерты, вегетарианские тарелки, эмпанада и многое другое! В ресторане Chef’s Table проводятся кулинарные демонстрации приглашенных поваров.
Стол шеф-повара открыт:
Понедельник-воскресенье: с 11:00 до 15:00, с 17:00 до 20:00

Al Dente: Al Dente предлагает варианты макаронных изделий на заказ с различные варианты соуса и овощей.
Al Dente открыт:
Понедельник-воскресенье: с 11:00 до 15:00, с 17:00 до 20:00

Sliced: Sliced предлагает разнообразную ежедневную пиццу, кассеты и хлебные палочки.
Sliced открыт:
Воскресенье-четверг: 11:00 — 22:00
Пятница-суббота: 11:00 — 20:00

Моя зона: Моя зона — это кладовая самообслуживания в столовой по адресу: Общественные места, где можно разместить продукты питания, необходимые клиентам с глютеновой болезнью или пищевой аллергией, с мерами предосторожности против перекрестного заражения.У вас должен быть предварительно одобренный доступ к Splash Card для входа в My Zone. Если у вас или кого-то из ваших знакомых есть какие-либо аллергии или диетические потребности, диетолог нашего кампуса Келси Розенбаум с радостью поможет вам и позаботится о том, чтобы у вас было все необходимое, когда вы обедаете с нас.
Моя зона открыта:
Воскресенье-четверг: с 7:00 до 10:00
Пятница-суббота: с 7:00 до 20:00
Meal Swipes, Wavebuck $, Splash Cash и кредит / дебет принимаются здесь .
Стоимость еды:
7:00 — 10:59: 13 долларов.00 + налог
11:00 — 16:59: 15 долларов США + налог
17:00 — 22:00: 17 долларов США + налог
Время питания
Понедельник-четверг:
7:00 — 10:00: гриль , Сад, Вареный, Резной, Обработанный, Очаг, Зерновые, Обновленный, Десерты и Моя зона.
10:00 — 11:00: йогурт и фрукты в The Garden, хлопья, вафли, освежающие, овсяные хлопья и крупа в Simmered и My Zone. В настоящее время предлагается ограниченный завтрак, но в Roulez также подают завтрак на вынос!
11: 00–15: 00: жареный, сад, резной, ремесленный, очаг, тушеный, упрощенный, стол шеф-повара, аль-денте, нарезанный, десерт, хлопья, освеженный и моя зона.
15: 00-17: 00: гриль, сад, приготовленный, тушеный, нарезанный, хлопья, освеженный, десерты и мои зоны.
17:00 — 20:00: гриль, сад, резьба, крафт, очаг, тушеный, упрощенный, стол шеф-повара, аль-денте, нарезки, хлопья, десерт и моя зона.
20:00 — 22:00: гриль, сад, приготовление, тушение, гриль в упрощенном виде, нарезки, хлопья, десерт и Моя зона.
Пятница:
7: 00-10: 00: гриль, сад, тушеный, резной, ремесленный, очаг, хлопья, освежение, десерты и моя зона.
10:00 — 11:00: йогурт и фрукты в The Garden, хлопья, вафли, освежающие, овсяные хлопья и крупа в Simmered и My Zone. В настоящее время предлагается ограниченный завтрак, но в Roulez также подают завтрак на вынос!
11: 00–15: 00: жареный, сад, резной, ремесленный, очаг, тушеный, упрощенный, стол шеф-повара, аль-денте, нарезанный, десерт, хлопья, освеженный и моя зона.
15: 00-17: 00: гриль, сад, приготовленный, тушеный, нарезанный, хлопья, освеженный, десерты и мои зоны.
17:00 — 20:00: гриль, сад, резьба, крафт, очаг, тушеный, упрощенный, стол шеф-повара, аль-денте, нарезки, хлопья, десерт и моя зона.
Суббота:
7:00 — 10:00 утра: Резной, Жареный, Сад, Обработанный, Очаг, Вареный и Моя Зона
10: 00–15: 00: Сад, Созданный, Очаг , Вареный (на завтрак)
11: 00–15: 00: Резной, Нарезанный, Аль Денте, Стол шеф-повара, Упрощенный, и Моя Зона
17: 00–20: 00: Сад, Создан , Очаг, Вареный, Резной, Нарезанный, Аль Денте, Стол шеф-повара, Упрощенный, Моя зона
Воскресенье:
7:00 — 10:00 утра: Резное, Жареное, Сад, Обработанное, Очаг, Вареное и Моя зона
10: 00–15: 00: сад, созданный, очаг, вареный (на завтрак)
11: 00–15: 00: резные, нарезанные, Al Dente, стол шеф-повара, упрощенный вариант и «Моя зона»
17:00 — 20:00: Сад, Обработанный, Очаг, Вареный, Резной, Нарезанный, Аль Денте, Стол шеф-повара, Упрощенный, Моя Зона
20:00 — 22:00: Жареный, Созданный, Сад , Тушеный, Нарезанный, упрощенный гриль и Моя зона.

Столовая По-Домашнему — Комплексное питание

Базовое недельное меню столовой

Меню столовой — Понедельник

Меню столовой — Вторник

Меню столовой — Среда

Меню столовой — Четверг

Меню столовой — Пятница

Меню столовой — Суббота

Меню столовой — Воскресение

Рекомендуемый ассортимент сезонных овощных блюд на каждый день лето-осень

Постное меню на неделю с рецептами и списком продуктов – самые лучшие блюда

Правила приема пищи в Великий пост

Постное меню на первую неделю

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Постное меню на вторую неделю

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Постное меню на третью неделю

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Постное меню с рецептами и списком продуктов – 3 лучшие идеи для завтрака

Рецепт котлет из картофеля

Рецепт горохового супа

Рецепт постных оладьев с бананом

Меню Доброй столовой на сегодня!

Меню для школьника 10-12 лет на неделю. С рецептами

Правила здорового питания

Режим питания

План питания на неделю с рецептами

Меню с рецептами

Что готовить в школу на перекус

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Летнее меню на неделю (июль) – Меню на неделю

11 рецептов блюд из советских столовых, которые напомнят о детстве (Предупреждение: мы будем промывать макароны)

Отварные сосиски с зеленым горошком

Пельмени с уксусом

Молочный суп с вермишелью

Котлеты «за 11 копеек»

Гуляш с подливой

Рыба под маринадом

Макароны по-флотски

Салат «Витаминный»

Соус красный основной, или подлива «как в столовой»

Компот из сухофруктов

9 простых идей плана еженедельного питания, которые действительно работают

меню для еженедельных обедов — Еженедельный планировщик меню

Запеченная паста с индейкой, помидорами и моцареллой

Жаркое в пиве

Бараньи отбивные в бистро с вяленым томатно-оливковым маслом

Бургеры Цезарь с курицей

Цыпленок Скарпариелло

Креветки на гриле с салатом из лапши

Герой пиццы

Му Шу Турция

Медальоны из свинины с сальсой из дыни и лаймом на гриле

Лазанья с равиоли и кабачками

Лосось с лимонной белой фасолью

Цыпленок в сковороде с соусом из грибов и марсала

Обертки с буррито южной границы

Пирог перевернутого пастуха

Обеденная информация

Столовая

Skywalk Deli