Меню на обед дома рецепты: Что приготовить на обед быстро и вкусно

Содержание

Рецепты для семейного обеда

Туровский молочный комбинат расширил ассортиментную линейку сливочно-творожных сыров Cremolle Bonfesto, начав производство мягких сыров с пикантными вкусами.

На рынок вышли сразу три яркие новинки в удобной упаковке, ориентированные на бутербродное и ложковое потребление:

1. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Вяленые томаты» — масса 125 г;
2. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Лесные грибы» — масса 125 г;
3. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Соленые огурцы» — масса 125 г;

– Формируя ассортиментную линейку творожного сыра Cremolle, мы попытались учесть наиболее популярные вкусы на наших основных рынках и сделать ее универсальной для расширения географии экспортных продаж, и в то же время постарались предложить приверженцам мягких творожных сыров оригинальные вариации любимых вкусов через разработку уникальных рецептур наполнителей, – прокомментировала Наталья Черник, заместитель директора по развитию и маркетингу. – Мы надеемся, что наши пикантные новинки придутся по вкусу взыскательным потребителям, и помогут внести разнообразие в ежедневные завтраки или добавят ярких эмоций обычным перекусам, сделают это лето ярким и насыщенным на новые кулинарные открытия и впечатления, дающие незабываемые ощущения праздника жизни и счастливой семьи.

Cremolle с наполнителями можно использовать как самостоятельное блюдо для вкусного и полезного перекуса, в том числе и вне дома, а также для приготовления различных закусок, соусов, горячих блюд. Этот сливочно-творожный сыр прекрасно сочетается с пастой, лазаньей, крем-супом, пиццей, брускеттой, бейглом и др.

Новинка поступила в продажу в Беларуси и скоро будет представлена на основных экспортных рынках.

Масса: 125 г.
Срок годности: 120 суток.
Массовая доля жира в сухом веществе: 65 %.
Упаковка: стаканчик с платинкой и крышкой.
Условия хранения: от +2 ⁰С до +6 ⁰С при относительной влажности воздуха 75–85 %.

Узнать подробнее

Обеды за 30 минут: 3 варианта меню

Закуска, суп, горячее – вот три составляющих вкусного и сытного обеда. На приготовление всех этих блюд вовсе не обязательно тратить много времени, если правильно выбрать рецепты. Предлагаем вам три варианта обеденного меню, которые можно приготовить всего за 30 минут!

Классический обед за 30 минут

Классический вариант обеда понравится даже тем, кто избирателен в еде. Овощной шопский салат, быстрый сырный суп и оригинальные грудки в горчичном соусе от знаменитого повара Джейми Оливера – это не только быстро, но и очень вкусно! Такое меню избавит вас от необходимости тратить много времени на приготовление еды и будет по достоинству оценено вашими близкими!

Шопский салат

Этот болгарский салат очень похож на любимый всеми греческий. Помидоры, огурцы, сладкий перец, простая заправка из оливкового масла и немного брынзы – что может быть проще и вкуснее? Заправьте его оливковым маслом, добавьте немного трав или зелени и наслаждайтесь!

Рецепт шопского салата >>

Сырный суп

Суп из плавленого сырка очень прост в приготовлении, а результат приятно удивит вас своим нежным вкусом! Добавьте немного картофеля, моркови, лука и грибов, чтобы сделать блюдо более сытным. Еще одно достоинство этого экспресс-супа в том, что он получается очень экономичным.

Рецепт сырного супа >>

Куриные грудки в сливочно-горчичном соусе от Джейми Оливера

Из обычных куриных грудок можно приготовить изысканное блюдо ресторанного уровня всего за 30 минут! Благодаря оригинальному сливочно-горчичному соусу мясо получается очень нежным и в то же время слегка островатым. Попробуйте приготовить рецепт знаменитого шефа и удивите своих домашних!

Рецепт куриной грудки в сливочно-горчичном соусе >>

Диетический обед за 30 минут

Тем, кто следит за своим здоровьем и фигурой, часто приходится готовить отдельно для себя и для остальных членов семьи. Но наш вариант обеда, состоящий из оригинального вьетнамского салата, витаминного овощного супа и рыбы, приготовленной необычным способом, подойдет даже для искушенных гурманов!

Вьетнамский огуречный салат

Очень легкий, хрустящий, освежающий салат – более диетическое блюдо трудно себе представить: ведь в нем нет и капли масла! Замаринованные в соусе огурцы имеют яркий и необычный вкус, а арахис придает этому блюду особый шарм.

Рецепт вьетнамского салата >>

Крем-суп из шпината и авокадо

Супы-пюре – отличная альтернатива классическим супам! Делать их очень быстро и просто. Попробуйте этот витаминный рецепт, в основе которого шпинат, щавель и авокадо. В такое блюдо вовсе не обязательно добавлять молоко и сливки, поэтому оно получается легким и некалорийным.

Рецепт крем-супа из шпината и авокадо >>

Семга на пару с картофелем

Рыба готовится намного быстрее мяса, но при этом содержит белок и все необходимые организму витамины и микроэлементы. Попробуйте приготовить ее этим необычным способом всего за 10 минут! Не забудьте про гарнир из картофеля и сладковатый винный соус: они идеально дополнят это блюдо!

Рецепт семги на пару с картофелем и винным соусом >>

Вегетарианский обед за 30 минут

Этот вариант обеда подойдет для тех, кто соблюдает пост или вовсе не ест мясо. Салат из сельдерея и чечевицы, котлетки из картофеля и итальянский суп минестроне – наш вариант вегетарианского меню лишний раз подтверждает: обед без мяса тоже может быть сытным и вкусным!

Салат из чечевицы с сельдереем

Мы привыкли использовать чечевицу для приготовления супов, но из этого продукта можно сделать множество других блюд, например, вкусный питательный салат. Добавьте к ней немного сельдерея, зеленой фасоли, веточку петрушки, и у вас получится очень вкусное и питательное блюдо!

Рецепт салата из чечевицы с сельдереем >>

Быстрые картофельные котлетки

Котлеты можно готовить не только из мяса, птицы или рыбы, но и из овощей, например, картофеля. Этот простой рецепт поможет вам сэкономить время, а результат приятно удивит своим вкусом! Кстати, это отличный способ использовать оставшееся с вечера картофельное пюре.

Рецепт быстрых картофельных котлеток >>

Овощной суп минестроне

Этот классический итальянский суп готовится из свежих сезонных овощей и чем их больше, тем лучше! Кстати, само слово «минестроне» с итальянского можно перевести как «супище». И действительно, этот суп получается густым, наваристым, вкусным и невероятно красивым благодаря разноцветным овощам. Добавьте в него все, что хотите: картофель, морковь, лук, сельдерей, сладкий перец, кабачки или разные виды капусты.

Рецепт супа минестроне >>

Хорошо на каждый день: 5 рецептов домашних котлет

САМЫЕ ДОМАШНИЕ: Самые нежные куриные котлеты

Этот рецепт мы узнали у шеф-повара одного из столичных ресторанов, в который, раз попробовав это блюдо, гости приходили за ним многократно. Котлетки по этому рецепту действительно удаются на славу: чуть поджаристые снаружи, а внутри нежные настолько, что просто тают во рту, их даже жевать почти не нужно. Ингредиенты все обычные, кроме одного. Он есть на каждой кухне и чаще всего используется на завтрак.

Самые нежные куриные котлеты

САМЫЕ НЕЖНЫЕ: Вкусные рыбные котлеты

Этот простой рецепт пригодится каждой хозяюшке. Сочные внутри и хрустящие снаружи рыбные котлеты никогда не останутся без внимания. Их можно приготовить на обед или ужин в кругу семьи и подать с разными гарнирами или соусами. Мы взяли для котлет недорогую и сравнительно некостлявую рыбу – путассу. Блюда из неё стоит употреблять в пищу детям, пожилым людям и людям, которым прописано диетическое питание. Котлеты получились нежными и в то же время питательными. Обязательно попробуйте!

Вкусные рыбные котлеты

САМЫЕ СОЧНЫЕ: Вкусные постные капустные котлеты: пошаговый фото рецепт

Диетические овощные котлетки придутся по вкусу всем, сочные мягкие, удивительно вкусные. Вкус можно немного изменять, увеличивая или уменьшая количество лука и чеснока.

Вкусные постные капустные котлеты: пошаговый фото рецепт

САМЫЕ ОРИГИНАЛЬНЫЕ: Грибные постные котлеты с зеленью и овсянкой

Это рецепт очень вкусных постных котлет для любителей грибов. Чтобы их приготовить, вам понадобится совсем немного времени, готовятся они быстро и просто, а получается сытное, полноценное второе блюдо.
Советуем использовать именно лесные грибы, у них особый вкус и аромат, заменить шампиньонами тоже можно, но это сильно повлияет на вкус и консистенцию котлет. Ингредиенты, входящие в состав котлет, мы мелко нарезаем, так как любим, когда чувствуются кусочки грибов и картофеля, но можно использовать блендер, тогда структура получится нежнее.
Питательные и полезные котлетки разбавят ваше постное меню. Конечно, готовить их можно не только в пост, они отлично разнообразят ваше повседневное меню и придутся по вкусу всем, включая тех, кто пост не держит.

Грибные постные котлеты с зеленью и овсянкой

САМЫЕ СЫТНЫЕ: Котлеты «Сугробы» с картошкой и сыром

Если вы полагаете, что котлеты – это такое блюдо, которое можно приготовить только на повседневный обед или ужин, а вот для праздничного стола они не подходят, то этот рецепт изменит ваше представление о котлетах. Если вы мечтаете удивить гостей красивым и небанальным блюдом из мяса, приготовьте котлеты «Сугробы»! Мы расскажем, как приготовить самые вкусные котлетки дома, и уже через недолгое время роскошное угощение будет распространять аппетитные ароматы с вашего стола!

Котлеты «Сугробы» с картошкой и сыром

Вот такие сытные, оригинальные, сочные, нежные домашние котлеты можно приготовить самостоятельно. Наша сегодняшняя подборка поможет вам без труда разнообразить повседневное меню. Очень рекомендуем попробовать!

Приятного аппетита!

МЕНЮ НА ОБЕД для всей Семьи. 4 Простых Рецепта на Каждый День

содержание видео

Рейтинг: 4; Голоса: 2Полноценное меню на обед для всей семьи на каждый день. Вкусный сливочный суп, кабачки с фаршем запеченные в духовке и маринованные помидоры. Также в этом видео вы увидите как правильно приготовить гречку. ИНГРЕДИЕНТЫ: Сливочный суп: картофель — 500 г фарш свино-говяжий — 500 г сыр твёрдый — 200 г сливки 20% — 200 мл мука — 3 ст. л. лук — 1 шт. лук зелёный — 1 пучок укроп — 1 пучок соль 1/2 ст. л. вода (бульон) — 2 л перец чёрный молотый — 1/2 ч. л. масло растительное для жарки Цукини с фаршем: цукини или кабачки — 1 кг фарш свиной (куриный, говяжий) — 300 г хлеб белый — 1 ломтик молоко — 50 мл лук — 1 шт. яйцо — 1 шт. сметана — 50 г сыр — 100 г соль перец черный молотый Закуска из помидоров: помидоры среднего размера — 5 шт. петрушка — 1 пучок чеснок — 2 зубчика перец черный молотый растительное масло — 3 ст. л. уксус яблочный (можно использовать столовый 9%) — 1 ст. л. горчица дижонская (французская) зернами — 1 ст. л. соль — 0, 5 ч. л. сахар — 0, 5 ч. л. Гречневая каша: вода — 2 ст. гречневая крупа — 1 ст. сливочное масло — 20 г соль — по вкусу

Дата: 2019-08-12

Похожие видео

Комментарии и отзывы: 4

Нина Азанова
Замечательные рецепты. А можно приготовить следующее блюдо: вкрутую сварить три яйца, натереть на мелкой тёрке шесть крабовых палочек, 200 граммов твердого сыра, два-три зубка чеснока пропустить через пресс, заправить все небольшим количеством майонеза и сформировать так называемые Рафаэлки. Приятного всем аппетита

Sabrina
Добрый день Очень нравится, когда просто, быстро и вкусно) Превосходная идея для аппетитного обеда Спасибо Вам большое за такие прекрасные рецепты приготовления полноценного меню очень вкусного обеда

Татьяна Ровенская
Оксана, хороший вариант обеда Вопрос суп можно хранить в холодильнике или лучше сразу съесть в течение дня?

Богдан Завадский
Когда дома не чего нет то можно приготовь овощи на любой вкус и даже стол для всех семьи

Рис и овощи — овощной рис

Самый главный злак планеты — рис, основа питания целых стран и континентов. Исторически сложилось так, что у нас рис попадает в категорию, называемой — крупа. В основном экспортируется из теплых стран с теплым и влажным климатом. Еще каких-то 20 лет назад, во времена несуществующей уже страны, для населения рис делился на «разваривается» и «не разваривается».

Никому и в голову не приходило, что сортов риса, с разными свойствами, существует множество. Ну не привыкли мы. Для нас главная крупа — перловка, манка и горох. Учитывая, что гороховый суп — чуть ли не самый первый из первых блюд. Впрочем, все-таки, рисовый супчик всегда уважался, да и суп харчо без риса не совсем получится.

В странах, где традиционно принято вегетарианство, по различным причинам — этическим, религиозным, экономическим, а чаще — просто из-за личных убеждений, использование риса в приготовлении блюд весьма широко распространено. Рис вообще полезен, а в медицинских целях — даже еще более полезен. К сожалению, подавляющее большинство людей употребляют шлифованный рис (белый), а со шлифовкой удаляются и полезные вещества, вместе с оболочкой.

Употребление риса рекомендовано людям с лишним весом.

Низкое содержание солей и клетчатки, и высокое содержание витаминов группы В — способствует повышению сопротивляемости организма различным болезням. Наряду с этим — рис практически чистый крахмал. А значит — очень питательный.

В Азии весьма популярная еда — жареный рис, готовится быстро и просто. В Италии — ризотто, народное блюдо. И во всем мире популярен плов, рис с мясом и т. д.

Обычно, по себе знаю, если есть выбор гарнира — картошка-пюре или рис, всегда выбирают картошку. А зря! Хорошо приготовленный рис на гарнир, особенно с овощами, со сбалансированными специями — намного вкуснее. Это всегда нечто своеобразное и удивительное, особенно если рис и овощи гармонично сочетаются. Рецепт рис с овощами я уже публиковал.

В приготовлении овощного риса — рис и овощи, который может служить самостоятельным блюдом, а не только гарниром, нет ничего сложного. Это не сложнее, чем приготовить простое ризотто с луком. Нужны только овощи, и пока они тушатся, надо отварить рассыпчатый рис.

суп-крем, перец с чечевицей, банановый кекс и еще пара блюд

Вегетарианская диета это не только полезно, но и очень вкусно. Представляем вашему вниманию полноценный обед, состоящий исключительно из вегетарианских блюд.

Юлия Шумилко редакция

Getty Images

Эти рецепты не содержат никаких продуктов животного происхождения, поэтому могут использоваться веганами, а также теми, кто соблюдает пост. Такой обед богат всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. Меню от Дины Копцевой, нутрициолог веганского питания, страница в FB «Осознанное веганство».

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Крем-суп из брокколи

Очень вкусный и невероятно полезный суп не оставит равнодушными никого. Он придётся по вкусу даже тем, кто не любит брокколи.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ингредиенты:

1\2 кочана брокколи среднего размера
2-3 средних картофелины
1 морковь
1 луковица
1,5 литра воды
соль по вкусу
молотый чёрный перец
тмин или любые другие специи, которые вам нравятся
лавровый лист
душистый перец горошком
зелень и кунжут для украшения
оливковое масло
хлеб для гренок

Время приготовления: 15 минут
Количество: 2-3 порции

Способ приготовления:

Картофель чистим, режем и отвариваем до готовности в 1,5 литрах воды, положив в воду лавровый лист и душистый перец.
Брокколи разделяем на соцветия и бросаем в кипящую подсолёную воду к картошке минут на 5-7 (брокколи должны помягчеть, но не развариться полностью).
Режем хлеб на квадратики. Сверху взбрызкиваем оливковым маслом и специями. Отправляем в духовку, разогретую до 100 градусов или подсушиваем на сухой сковородке.
Отдельно режем лук и морковь. Пассируем их на сковороде вместе со специями. Я делаю это без масла, просто добавляю пару столовых ложек воды. Когда вода выкипает , добавляю по ложке, чтобы овощи не пригорали (при желании можно обжаривать на масле, тогда не добавляйте воду). Овощи пассируем несколько минут, чтобы ароматы специй максимально раскрылись, а лук и морковь стали мягкими.
После того, как всё будет готово, в блендер складываем брокколи, картошку, овощи со сковороды, добавляем соль, перец и немного бульона, в котором варились картофель и брокколи. Всё перемалываем до кремообразного состояния. Если суп получается густым, добавляем ещё немного бульона.
Разливаем суп по тарелкам. Сверху разбрызгиваем оливковое масло, посыпаем гренками, зеленью и кунжутом.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Фаршированный перец

Фаршировать овощи на Руси стали очень давно. Так давайте не будем изменять этой давней традиции и приготовим вегетарианских вариант фаршированного перчика. Делать мы его будем с чечевично-кабачковым фаршем. Даже отъявленные мясоеды не откажутся от такого ароматного и очень вкусного блюда.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ингредиенты:

Несколько болгарских перцев, одинакового размера из расчёта 2-3 перца на человека
1 морковь
1 луковица
2 ст.л. томатной пасты
2-3 средних помидора
оливковое масло
любые специи для мяса или универсальная приправа

Для фарша (примерно на 6-7 перцев среднего размера):

500г зелёной чечевицы
1 небольшой кабачок или цукини
1 небольшая морковь
соль по вкусу
молотый чёрный перец
любые специи для мяса или универсальная приправа

Время приготовления: 50 минут
Количество: 2-3 порции

Способ приготовления:

Промываем чечевицу и отвариваем её в течение 30 минут на слабом огне
В это время подготавливаем перцы — удаляем сердцевину, промываем
Помидоры разрезаем напополам и трём мякоть на тёрке.
Готовим соус — пассируем на сухой сковороде лук, добавив к нему 1-2 столовых ложки воды, затем добавляем морковь и специи. Добавляем ещё совсем немного воды, чтобы овощи обжаривались, но не пригорали (при желании можно обжаривать на масле, тогда не добавляйте воду). Затем добавляем протёртые помидоры, томатную пасту и подливаем воду, чтобы соус по густоте был как густой кефир. После того, как выключили огонь, добавляем оливковое масло, если обжарка была на воде. При желании, соус можно пробить блендером, чтобы он стал более однородным.
Готовим фарш: натираем на терке кабачок и морковь. Отваренную чечевицу перемалываем в блендере или мясорубке. Но можно этот шаг пропустить, тогда фарш будет рассыпчатым.
Смешиваем морковь, кабачок и чечевицу. Добавляем соль, чёрный перец и специи по вкусу.
Заполняем фаршем подготовленные перцы.
В подготовленную глубокую сковороду сначала выкладываем соус, затем в него погружаем перцы. Отправляем сковороду в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Либо можно потушить перцы на огне с закрытой крышкой.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Овощной салат

Разве можно представить летний обед без яркого салата из свежих овощей? Такой салат не только поднимет вам настроение, но и поможет пищеварению. За основу салата мы берём капусту, все остальные овощи вы можете добавлять по своему желанию.

Ингредиенты:

Половина кочана свежей капусты
Горсть фисташек или тыквенных семечек (предварительно замочить на пару часов в горячей воде)
3 помидора или горсть помидоров черри
Пучок любимой зелени
1 с.т. сока свежего лимона
Оливковое масло
Любимые специи
Соли и чёрный перец по вкусу

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Время приготовления: 10 минут
Количество: 3 порции

Способ приготовления:

Шинкуем капусту и выкладываем в миску. Режем зелень, добавляем к капусте.
К ним отправляем фисташки или тыквенные семечки, оливковое масло, лимонный сок, соль, чёрный перец, специи
Берём толкушку для приготовления пюре и всё тщательно переминаем 2-3 минуты, чтобы орешки разломились, капуста размягчела, и всё пропиталось маслом и специями
Перекладываем капусту в салатницу, добавляем порезанные на кусочки помидоры (или черри, разрезанные пополам). Всё перемешиваем

Банановый кекс с изюмом и орехами

Нежный, пышный, ароматный кекс. Что может быть лучше для завершения обеда?

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ингредиенты:

2 стакана белой муки или смесь белой и цельнозерновой (результат будет разный!) Можно вместо пшеничной муки использовать смесь овсяной и кукурузной в пропорции 70% овсяной на 30% кукурузной
1 стакан апельсинового сока (можно заменить на воду с соком лимона)
цедра от этого апельсина (можно от лимона)
2 спелых банана
3 ст. л. растительного масла (у меня кокосовое)
0,5 стакана коричневого или кокосового сахара (можно обычный белый)
горсть любых орехов
изюм по желанию
1 ч. л. соды

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Время приготовления: 60 минут
Количество: 4-5 порций

Способ приготовления:

Орехи замачиваем в кипятке, изюм в холодной воде.
Разминаем вилкой банан, добавляем сахар, апельсиновый сок, растительное масло, изюм.
Промываем и размельчаем орехи, добавляем к этой смеси.
Муку смешиваем с содой, добавляем туда жидкую смесь и всё быстро перемешиваем.
Выкладываем в форму и отправляем в духовку, разогретую до 180-200 градусов, на 30-40 минут (проверяем готовность зубочисткой после 30 минут).

Ароматный витаминный чай

Этот чай хорош тем, что его можно пить как в горячем, так и в холодном виде. В жару такой чай хорошо пить охлаждённым, добавив туда лёд и листочки мяты. В прохладные дни наслаждайтесь горячим напитком.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ингредиенты:

(чайник 700 мл)

1 ст.ложка чая каркаде
3-4 кружочка апельсина
небольшая горсть любых ягод
щепотка корицы
1 ст.л. мёда или любого сиропа

Время приготовления: 10 минут
Количество: 4-5 порций

Способ приготовления:

(холодный напиток)

Кладём все ингредиенты в миску или кастрюлю, разминаем толкушкой.
Заливаем тёплой водой и настаиваем 10-15 минут.
Переливаем чай в графин, предварительно процедив.
Добавляем в графин листочки мяты и лёд (по желанию).

Способ приготовления:

(горячий напиток)

В чайник кладём все ингредиенты, разминаем их толкушкой или ложкой.
Заливаем кипятком и настаиваем 5-7 минут.

вкусных рецептов горячего обеда, которые также можно использовать как ужин

Food

· Опубликовано 27 июня 2021 г.

Все это также можно приготовить за 30 минут или меньше.

Холодный бутерброд с индейкой — это здорово, но разве он действительно может превзойти гору горячих грибных строганов или домашних тако? Мы бы поспорили, что нет.

NBC / Через Giphy / giphy.com

Если вам пришлось начать работать из дома во время пандемии, вы, вероятно, заметили одно неоспоримое преимущество: приготовление горячего обеда на собственной кухне.

Если вы хотите чего-нибудь вкусненького и у вас есть всего 30 минут, вы попали в нужное место. Эти рецепты обеда сытные и вкусные — и все они также могут использоваться в качестве ужина.

Tasty.co / Через вкусный.co

Жаркое из этого жаркого не только будет готово через 30 минут, но и использует только одну сковороду, так что вы можете свести количество блюд после обеда к минимуму. Рецепт включает специальный соус из кешью, но если у вас мало времени, тестировщики рецептов говорят, что терияки и соус чау-мейн тоже подойдут.

Рецепт: Жареный цыпленок с кешью

Tasty.co / Через вкусный.co

В этом рецепте замороженные овощи и вонтоны превращаются в сытный обеденный суп. Справедливое предупреждение: как только вы привыкнете к вонтонам за обедом, вам может быть трудно восхищаться этим мокрым PB&J.

Рецепт: Суп вонтон с курицей и лапшой, 15 минут

Вкусные.co / Viaicious.co

Если вы хотите по понедельникам без мяса, этот рецепт на обед — идеальный способ ощутить вкус бефстроганова без говядины. Вы получите кремовую консистенцию, к которой вы, вероятно, не привыкли, и сытную еду, которая продержится до ужина.

Рецепт: Строганов грибной

Tasty.co / Через вкусный.co

Если ваш холодильник почти пуст, вам повезло.Чтобы приготовить это горячее и сытное блюдо, нужно всего четыре основных ингредиента (помимо оливкового масла и специй). Самое приятное то, что вы можете добавить дополнительную колбасу (или овощи), чтобы приготовить это блюдо по-своему.

Рецепт: Куриная колбаса и овощи на одной сковороде

Tasty.co / Через вкусный.co

Чтобы приготовить дымящуюся миску супа с лапшой карри, не нужно много времени. Если у вас есть самое необходимое — кокосовое молоко, рисовая лапша, паста карри — вы можете добавить туда любые овощи, которые есть под рукой.Рецепт требует тофу, но также подойдут и остатки измельченной курицы или даже креветок.

Рецепт: Суп с лапшой карри

Tasty.co / Через вкусный.co

Если вы можете приготовить тако с курицей меньше, чем за 30 минут, зачем довольствоваться чем-то еще … когда-либо? Чтобы этот рецепт не превышал получасовую отметку, вам понадобится либо оставшаяся куриная грудка, либо (как указано в рецепте) Instant Pot.Пока курица готовится, приготовьте начинку — сыр, сальсу, гуакамоле и т. Д.

Рецепт: Тертые куриные тако

Tasty.co / Через вкусный.co

Если вчера вы ели курицу (а еще лучше, курицу-гриль) на ужин, это будет идеальный обед на следующий день. Бросьте пригоршню овощей, бобов и оставшуюся курицу в кастрюлю с бульоном и положите сверху чипсы из тортильи и кинзу, чтобы получился легкий, но восхитительный обед.

Рецепт: Куриный суп из тортильи

Tasty.co / Через вкусный.co

Этот рецепт выглядит так, как будто он требует много усилий, но благодаря горячим клавишам (например, приготовлению сладкого картофеля в микроволновой печи) это блюдо будет готово менее чем за 30 минут.

Рецепт: Гриб сладкого картофеля Пенне

Вкусные.co / Viaicious.co

В этом рецепте говорится, что занимает 30 минут или меньше, но вы можете дать себе дополнительное время на подготовку, если хотите приготовить домашний гуак и красный соус, включенные в рецепт.

Рецепт: Карне Асада

Tasty.co / Через вкусный.co

Чтобы воссоздать вкус культовой куриной пиццы BBQ с курицей, приготовленной на гриле, от California Pizza Kitchen требуется всего 5–10 минут и пять ингредиентов.Вы всегда можете добавить лаваш для тортильи и овощи, которые у вас есть.

Рецепт: Пицца барбекю с курицей и тортильей

Tasty.co / Через вкусный.co

Это отличный способ съесть ананас, который вы забыли съесть на барбекю по выходным. Менее чем за 30 минут у вас будет блюдо, которое не только восхитительно, но и содержит колоссальные 39 граммов белка на порцию.

Рецепт: Жареный рис с ананасом

Вкусные.co / Viaicious.co

Иногда вам просто нужен бургер. Но вместо того, чтобы бежать к Chick-fil-A, вы можете сделать свое собственное куриное творение дома — менее чем за 30 минут. К тому же соус не из этого мира.

Рецепт: Пряный куриный бургер

Tasty.co / Через вкусный.co

Тридцать минут — это немного, но в некоторые рабочие дни найти полчаса на приготовление горячего обеда — непростая задача.Если это так, вы можете приготовить этот рецепт заранее, а потом насладиться по-настоящему быстрорастворимой едой.

Рецепт: Куриный рамэн быстрого приготовления

Tasty.co / Через вкусный.co

Упакованный макинтош с сыром может быть одним из ваших основных продуктов WFH, но я обещаю вам, что эта усиленная версия (буквально) взорвет этот упакованный макинтош из воды. Все, что вам нужно, — это 30 минут и шесть ингредиентов, чтобы создать пряный сырный вариант классического обеда.

Рецепт: Chili Cheese Mac ‘n’ Cheese

Tasty.co / Через вкусный.co

Я знаю, я знаю — это не выглядит как горячий обед, но курица приготовлена свежей и брошена на зелень горячей, чтобы помочь смягчить шпинат и подчеркнуть домашнюю сливочную заправку для ранчо, которую вы только что взбили (NBD) .

Рецепт: Горячий рубленый салат с курицей

Вкусные.co / Viaicious.co

Кесадилья на обед не обязательно должна быть скучной. Кимчи и поджаренные семена кунжута делают этот основной продукт совершенно новым. Для дополнительной пряности окуните их в Шрирача.

Рецепт: Кесадилья Кимчи

Tasty.co / Через вкусный.co

Этот рецепт требует всего нескольких ингредиентов, а приготовить его очень просто (вы буквально просто бросаете все в миску и ешьте!).Кроме того, на каждую порцию вы будете получать сытные 38 граммов белка.

Рецепт: Чаша с курицей и рисом с кориандром и лаймом

Tasty.co / Через вкусный.co

Если вы жаждете чего-то сливочного и сытного (это займет всего 20 минут), не ищите дальше. Этот легкий, свежий лингвини перенесет вас с кухонного стола в итальянское кафе.

Рецепт: Лингвини Альфредо

Вкусные.co / Viaicious.co

Иногда детские пристрастия к кафетерию возвращаются с удвоенной силой. И когда они это сделают, у вас будет под рукой этот рецепт. Просто убедитесь, что у вас под рукой есть все соусы и приправы — эти неряшливые школьные Джо были немного более изысканными, чем вы могли вспомнить.

Рецепт: Sloppy Joe Sliders

Tasty.co / Через вкусный.co

В сырном супе из брокколи есть что-то домашнее, но вам не нужно ждать следующего визита домой, чтобы пережить это чувство.Этот рецепт, включающий сырный хлеб для макания, будет готов менее чем за 30 минут и требует менее 10 ингредиентов.

Рецепт: Домашний сырный суп с брокколи

Tasty.co / Через вкусный.co

Самый трудоемкий этап приготовления этого популярного китайского блюда на вынос — это маринование свинины (20 минут). Чтобы сэкономить время, дайте мясу постоять, пока вы завершаете работу; затем погрузитесь и представьте, что вы обедаете на другом конце света.

Рецепт: Свинина в кисло-сладком соусе

Tasty.co / Через вкусный.co

Это полезное и острое блюдо с 14 граммами протеина — что не любить? Если хотите, вычистите овощи из холодильника или поджарьте курицу.

Рецепт: Рагу из нута и сладкого картофеля

Tasty.co / Через вкусный.co

Если вы не едите бекон, вы все равно можете почувствовать вкус этого легкого рецепта темпе.Когда ваш «бекон» станет хрустящим и подрумянится, положите его между двумя ломтиками хлеба вместе с салатом, помидорами, майонезом и авокадо, чтобы получить более здоровый вариант классического BLT.

Рецепт: Темпе с беконом

Tasty.co / Через вкусный.co

Вам буквально нужно всего четыре ингредиента — томатный суп, масло, сыр и хлеб, подходящие для хлебной миски, — чтобы сделать этот значительно улучшенный (и без миски) приготовленным на гриле сыром и томатным супом.Для дополнительного удовольствия приправьте блюдо самостоятельно (читатели предложили чесночный порошок).

Рецепт: Чаша для хлеба с сыром и томатным супом на гриле

Чтобы получить еще более вкусные рецепты и идеи блюд, загрузите отмеченное наградами приложение Tasty для iOS и Android! 🍳

Вкусный

Получите все лучшие вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Идеи обеденного меню {И СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО!}

В обозримом будущем школа переходит на онлайн-обучение, и вам не о чем беспокоиться по поводу рецептов обеда! Моя миссия — помогать своим детям готовить себе обеды каждый школьный день! Это будет интересный способ разбить время в классе, а также дать мне небольшой перерыв, так как я готовлю горячий завтрак и наш семейный ужин.

Я спросил вас всех в Instagram, что ваши дети едят на обед, и составил хороший контрольный список, который мы все можем использовать для идей! Я собираюсь распечатать и ламинировать свой, чтобы оставить на кухне, чтобы мы все могли его видеть.

Идеи меню обеда

В дополнение к этому списку я связал рецепты с некоторыми из моих любимых обеденных блюд, чтобы приготовить их детям. Попробуйте сами, и вашим детям они понравятся!

- Это делает перекус во время обеда совершенно здоровым, и его очень легко приготовить!

- Жареный сыр и томатный суп! Лучшее сочетание для тяжелого школьного дня.Этот рецепт подходит для детей, и его легко приготовить для группы детей.

- Если вы однажды вечером приготовите тако на ужин, я настоятельно рекомендую отложить остатки на следующий день! Используйте эти ингредиенты, чтобы приготовить этот восхитительный салат тако с курицей и наслаждаться им на обед.

- Яйца, сваренные вкрутую, очень полезны для вас и ваших детей! Эта ссылка научит вас каждый раз делать их идеальными.Положите их в холодильник и храните до обеда!

- Какой ребенок не любит ветчину и сыр? Этот рецепт выводит его на совершенно другой уровень, и он абсолютно восхитителен!

- Мои дети сходят с ума от тарелок асаи, потому что они думают, что это похоже на мороженое (только намного полезнее)!

- Все любят куриные тендеры, но пробовали ли вы готовить их с нуля? Они получаются УДИВИТЕЛЬНЫМИ и намного лучше, чем купленные в магазине, я обещаю!

- Пицца — это всегда легкий вариант обеда, а превращение ее в лодки делает его супер-развлечением для ваших детей! Они вкусные и не содержат практически никаких ингредиентов.

- Это блюдо было так популярно в прошлом году, и я определенно понимаю, почему. Это не только полезно для здоровья, но и дает много хорошей энергии и является отличным способом заставить ваших детей есть авокадо!

- Чувствуете себя китайцем? Этот жареный картофель — отличный здоровый вариант, в котором вы получаете все протеины и злаки за один прием пищи! Легко приготовить и супер вкусно!

Хотите больше идей для рецептов и приготовления еды? У меня ими заполнена целая кулинарная книга! Посмотрите здесь.

65 идей здорового обеда — iFOODreal.com

65 идей здорового обеда; , хотите ли вы домашний обед с предварительным приготовлением еды, с низким содержанием углеводов, менее чем за 20 минут, без мяса или для детей, здесь каждый найдет что-то для себя! Среди фрикаделек, жаркого, макаронных изделий и оладий / пирожных вы обязательно найдете несколько полезных рецептов обеда, которые можно добавить в свою ротацию!

Ищете вдохновение для еще более здоровой еды? Почему бы не просмотреть весь мой список блюд Instant Pot, полезных салатов или рецептов приготовления на гриле?

Что такое идеи здорового обеда?

У всех нас бывают дни, когда мы изо всех сил пытаемся спланировать питание или приготовить что-нибудь полезное, вместо этого мы полагаемся на нездоровую пищу и закуски.Что ж, с этим списком из 65 идей здорового обеда вы можете свести это к минимуму, насколько это возможно!

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Эти 65 рецептов здорового обеда варьируются от легких закусок до сытных блюд, но все они полезны для вас и вашей семьи. Я создаю рецепты, ориентируясь на простые для поиска ингредиенты, простые процессы, и у меня даже есть мультиварка, растворимый горшок и варианты приготовления еды / замораживания.

Наряду с идеями здорового обеда, которые можно приготовить менее чем за 20 минут, я также включил варианты домашнего обеда без мяса и с возможностью приготовления еды.Более того, все эти рецепты здорового обеда одобрены детьми, но я даже включил специальный раздел для детей в нижней части страницы, где перечислены любимые блюда моей семьи!

Лучшие советы для полезного домашнего обеда

Есть несколько способов убедиться, что вы едите здоровый домашний обед; первая из которых сосредоточена на создании хорошо сбалансированных блюд.

Хорошо сбалансированный обед содержит:

¼ Белок : Белок необходим для здоровья организма, включая здоровье мышц, эритроцитов, а также общего роста и восстановления.Белки включают мясо, морепродукты, яйца, молочные продукты, тофу, орехи / семена, бобы и бобовые, а также мясные альтернативы. Полезные жиры также часто попадают в эту категорию. Например, морепродукты содержат омега-жирные кислоты. Орехи и такие ингредиенты, как авокадо, также являются хорошими примерами полезных для сердца жиров.
¼ Углеводы : они важны для обеспечения вашего организма энергией, и, поскольку продукты с высоким содержанием углеводов также обычно богаты клетчаткой, они отлично подходят для вашей пищеварительной системы и здоровья кишечника. Более того, углеводы и клетчатка дольше сохраняют нас сытыми, что помогает избежать перекусов (хотя, если вы проголодались, посмотрите мои рецепты здоровых закусок!).Углеводы включают большинство злаков (макароны, киноа, рис, кус-кус, хлеб, овес) и картофель. Лучше употреблять цельнозерновые продукты, а не обработанные продукты, такие как белая паста и хлеб.
½ Овощи (и фрукты): овощи содержат огромное количество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые необходимы для обмена веществ и общего здоровья сердца, мозга и тела, включая восстановление повреждений тканей. Более того, они часто полноводные и низкокалорийные, поэтому вы можете положить их на тарелку. Просто попробуйте использовать все цвета радуги, поскольку каждый из них содержит разные основные витамины и минералы.

Я редко когда-либо отмеряю или «делю» свои элементы рецепта здорового обеда. Тем не менее, я стараюсь включать все три продукта в каждый домашний обед , даже если соотношение меняется (например, в низкоуглеводных блюдах обычно больше жира / белка).

Другие советы по созданию здорового обеда:

Выбирайте хорошие углеводы : лучше всего подходят цельнозерновые продукты, включая макароны из цельной пшеницы, коричневый рис, киноа, овес и картофель (с кожурой). Я включил целый раздел вариантов обеда с низким содержанием углеводов ниже, но я также хотел бы убедиться, что выбираю здоровые углеводы для богатых углеводами блюд, а те, которые богаты клетчаткой, чтобы не перекусывать слишком много, идеально подходят.
Ограничьте потребление нездоровых жиров : Лучше ограничить насыщенные жиры и избегать трансжиров, употребляя больше полезных жиров, таких как рыба, орехи, авокадо.
Клетчатка великолепна : Клетчатка отлично подходит для нашей пищеварительной системы и дольше сохраняет нас сытыми. Цельнозерновые, овощи и фрукты богаты клетчаткой!
Ешьте радугу : В фруктах и овощах разные цвета обычно означают разные витамины, минералы и антиоксиданты. Поэтому постарайтесь, чтобы ваши блюда были разнообразными.То есть, листовая зелень , такая как шпинат и капуста, особенно богата питательными веществами, другая зелень, такая как горох, спаржа и кабачки, добавляла много питательных веществ к вашей еде, красных , как помидоры и сладкий перец, пурпурные, , как баклажаны и капуста, желтый , например кукуруза, кабачки и т. Д.
Уменьшите количество соли : соль не подходит для артериального давления или здоровья сердца. Вместо того, чтобы полагаться на слишком много соли, усиливайте вкус блюд с помощью свежих трав.Они не только прекрасны на вкус, но даже содержат микроэлементы и практически не калорийны.

Главный совет: Ограничьте количество обработанных пищевых продуктов и «пустых калорий», которые вы едите для здорового домашнего обеда (и в целом)!

Для получения дополнительной информации о сбалансированной диете ознакомьтесь с этой статьей на Healthline.

Часто задаваемые вопросы о рецептах здорового обеда

Что лучше, холодный обед или теплый обед?

Я за то, чтобы смешивать и сочетать в зависимости от погоды, того, к чему я настроен, и переваривать сырые иприготовленные ингредиенты. У обоих есть свои плюсы и минусы. Например, более теплая пища легче влияет на нашу пищеварительную систему, поскольку ей не нужно прилагать столько усилий, чтобы переваривать пищу. С другой стороны, обеды с большим количеством сырых овощей и ингредиентов обычно (хотя и не всегда) означают повышенный уровень питательных веществ. По этой причине я стараюсь иметь разнообразную диету, состоящую из горячих и холодных идей здорового обеда, таких как полезные салаты и салаты из пасты для холодных вариантов, а также блюда на одной сковороде и жаркое, упомянутые ниже!

Какой хороший обед, чтобы похудеть?

Когда дело доходит до похудения, я всегда рекомендую выбирать блюда с высоким содержанием белка и / или клетчатки.И то и другое помогает дольше сохранять чувство сытости, поэтому вы можете избежать нездоровых перекусов, одновременно питая свое тело.

Блюда с киноа, например, обычно хороши, так как они богаты белком и клетчаткой (больше, чем большинство злаков), например, средиземноморский салат из киноа, курица с киноа в быстром горшочке и фалафель из киноа. Однако у меня также есть масса вариантов ниже!

Из чего должен состоять здоровый обед?

Самая здоровая еда — это хорошо сбалансированная еда, то есть та, которая содержит все шесть основных необходимых питательных веществ; углеводы, белки, липиды (полезные жиры), витамины, минералы и вода.Хотя большинство людей сосредотачиваются на трех основных категориях белков, углеводов и полезных жиров. Прочтите раздел выше, чтобы узнать больше о сбалансированном питании.

Идеи для быстрого обеда

Эти идеи здорового обеда идеально подходят тем, у кого мало времени. Приведенный ниже список содержит рецепты, которые вы можете составить всего за 15 или 20 минут (а один вариант — менее чем за 30)!

Креветки, цуккини и горох с лимоном и укропом

Эти креветки с лимонным укропом, цукини и горохом легкие и ароматные, с легким чесночным добавлением и сочным протеином из креветок.Лучше всего то, что он готов всего за 15 минут! Подавайте отдельно или вместе с рисом или киноа (приготовление еды в Instant Pot или на плите), чтобы быстро и просто поесть, чтобы произвести впечатление!

Расплав здорового тунца

Эта смесь с полезным тунцом готова всего за 10 минут и превращает классический «быстрый обед» в полезное лакомство. Соедините дикий тунец со сливочным сыром (без майонеза!) И подавайте его на цельнозерновом английском маффине вместе с быстрым зеленым салатом, чтобы получить свежий и простой здоровый обед!

Тако с креветками

Эти Shrimp Tacos сочетают в себе острые креветки со сливочным соусом.и простой (вкусный) соус тако, все подается в теплых кукурузных лепешках и готово на вашем столе всего за 15 минут! Подавайте с дольками лайма, чтобы получить свежий, сытный, полезный и быстрый обед!

Рецепт спагетти за 10 минут

Вкусные спагетти всего за 10 минут ?! Да, пожалуйста! Этот 10-минутный рецепт спагетти сочетает в себе спагетти, томатный соус, чеснок и немного пармезана для супер быстрого, но удивительно вкусного обеда в ресторанном стиле! Хотите больше протеина? Эти спагетти тоже идеально подходят для того, чтобы израсходовать остатки мяса!

Итальянский рубленый салат

Этот итальянский рубленый салат наполнен множеством вкусных ингредиентов, включая овощи, салями, сыр, бобы и свежую, ароматную итальянскую заправку.Когда подадут этот полезный обед, салаты никому не надоест! Более того, на приготовление уходит всего 20 минут (меньше, если у вас есть помощник на кухне — ребенок или партнер — для измельчения!)

Рецепт с чесноком, цукини, курицей и кукурузой

Эта сковорода с чесноком, цукини, курицей и кукурузой не только требует всего одной сковороды, но и идеально подходит для того, чтобы использовать летний изобилие кабачков веселым, полезным и очень быстрым способом. Все, что вам нужно, это 20 минут, чтобы насладиться этим восхитительным блюдом из курицы с низким содержанием углеводов!

Салат из полезного тунца

Мне нравится делать большую партию этого Здорового салата с тунцом в начале недели — идеально подходит для подачи с бутербродами и салатами! Но что лучше всего, в отличие от традиционного салата из тунца, этот рецепт содержит меньше майонеза, меньше жира и меньше калорий — и все это без ущерба для вкуса!

Здоровый куриный салат

Как и предыдущий, этот Здоровый куриный салат экономит жир и калории, но определенно не влияет на вкус или текстуру.Смешайте курицу с сельдереем, красным луком и полезным соусом на основе йогурта (с уменьшенным количеством майонеза) и получите сливочный, свежий, летний салат из курицы всего за 15 минут!

Салат из консервированного лосося

Да, вы правильно прочитали. Консервы — это не всегда плохо! На самом деле, этот салат из консервированного лосося сочетает в себе нежный лосось (без консервантов!), Хрустящий перец и морковь, мягкий авокадо, острые каперсы и сливочный греческий йогурт и майонезный соус, для идеи здорового обеда, наполненного белком и полезными жирами. , омега-3 жирные кислоты и несколько витаминов и минералов.Лучше всего то, что этот быстрый обед готовится всего за 10 минут!

Оладьи с тунцом и цуккини

Эти полезные оладьи с тунцом и цуккини сочетают в себе тунец, цуккини, пармезан и немного майонеза, чтобы получить самые вкусные оладьи для детей, которые полны питательных веществ и вкуса! Подавайте их как закуску к обеду или вместе с салатом, чтобы получить вкусный полезный обед за 20-25 минут!

Рецепт греческого салата

Этот рецепт греческого салата хрустящий и сытный из сырых овощей, оливок Каламата, сыра фета и свежей и ароматной греческой заправки для салата.В результате получился салат с идеальным сочетанием соленого, пикантного, сливочного, хрустящего и свежего, который станет сытным домашним обедом всего за 15 минут!

Тостадас с курицей

Эти полезные для здоровья Тостадас с курицей выглядят (и имеют вкус) как лакомство и труд любви. Удивительно, но на их приготовление уходит всего 10 минут, они заполнены свежими и вкусными начинками, такими как тертая курица, бобы, авокадо, крошенный сыр и овощи. Результат — быстрый и полезный домашний обед или ужин!

Лапша соба с курицей и арахисом

Жареная лапша, такая как эта Лапша соба с курицей и арахисом сытная, полезная и успокаивающая, но при этом богатая питательными веществами! Смешайте курицу с богатым антиоксидантами болгарским перцем и капустой в насыщенном белком соусе из арахисового масла и получите 30-минутный рецепт здорового обеда, который понравится всей вашей семье!

Идеи для обеда с низким содержанием углеводов

Для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты, не волнуйтесь, я вас накрою.Ниже приведен список блюд с низким содержанием углеводов и альтернативных углеводов, которые идеально подойдут для того, чтобы вы не торопились до следующего приема пищи!

Жареный рис с цветной капустой

Если вы ищете быстрый или полезный обед, жареный рис с цветной капустой и то, и другое. На приготовление этого домашнего обеда уходит всего 15 минут. Этот домашний обед сочетает в себе рис из цветной капусты с несколькими свежими овощами, яйцами и ароматическими добавками (например, соей и кленом) — весь аромат или обычный жареный рис, но лишь небольшая часть калорий, и ваши дети этого не сделают. даже уметь сказать!

Сырный рис с цветной капустой

Хотите чего-нибудь более пошлого? Почему бы не попробовать этот рис с сырной цветной капустой ?! Этот рецепт здорового обеда сочетает в себе цветную капусту и цуккини с достаточным количеством сыра, чтобы почувствовать себя декадентским.Лучше всего то, что это простой способ упаковать тонны свежих овощей!

Мексиканский рис с цветной капустой

Любите немного специй и мексиканский вкус, но не такие богатые углеводами блюда, как тако, тостада и кесадильи ?! Тогда попробуйте этот мексиканский рис с цветной капустой ! Он сочетал в себе рис с цветной капустой с низким содержанием углеводов с фаршем из индейки, большим количеством овощей и несколькими специями для быстрого, здорового рецепта обеда на сковороде!

Гамбургеры с индейкой

Рецепты здорового обеда и гамбургеры обычно не сочетаются друг с другом — но это потому, что вы еще не пробовали эти Бургеры с индейкой ! Сделанные нежными и сочными с добавлением цукини, эти гамбургеры с индейкой идеально подходят для сервировки без булочки с добавлением забавных начинок и быстрого листового салата!

Жаркое из лосося

Этот жареный картофель с лососем сочетает в себе нежный, сочный лосось с хрустящей зеленой фасолью и богатыми умами грибами в сочетании с покрытием из лимона, имбиря, чеснока и соевого соуса для насыщенного вкусом и питательными веществами 20-минутного здорового обеда. идея!

Пицца с кабачками на гриле

Я украсил эти полезные пиццы с цуккини на гриле помидорами, базиликом и козьим сыром (или сыром по вашему выбору), чтобы получить насыщенный вкус, насыщенный питательными веществами летний обед менее чем за 15 минут! Не совсем готовы к грилю? Вы даже можете запечь их в духовке или использовать сковороду для гриля!

Лапша из кабачков с курицей, кинзой и лаймом

Эта домашняя лапша из цуккини в тайском стиле с курицей, кинзой и лаймом — это быстрый 20-минутный, полезный, безглютеновый и низкоуглеводный обед! Идеально подходит для того, чтобы побудить вас съесть больше овощей и приготовить замечательный летний обед!

Тайский рис с цветной капустой

Этот тайский рис с цветной капустой прост в приготовлении и наполнен тайскими ароматами, включая кокосовое молоко, красную пасту карри, арахис и кинзу.В результате получился здоровый домашний обед с низким содержанием углеводов, богатый овощами!

Куриная капуста с рисом и фасолью

Этот с курицей, рисом и бобами с цветной капустой сочетает в себе все вкусовые качества (с острым соусом харисса) обычной версии, но с добавлением низкоуглеводного риса с цветной капустой. Лучше всего то, что вам понадобится всего одна сковорода, чтобы приготовить это острое блюдо из курицы и «риса» — и все это менее чем за 30 минут!

Цыпленок терияки и цветная капуста

Этот полезный для здоровья жареный цыпленок терияки и цветная капуста сочетает сочную нежную курицу со слегка хрустящей обжаренной цветной капустой и сладким липким полезным соусом терияки для вкусов ресторанного качества, но с меньшим количеством сахара (и только нерафинированным!), Солью, и жирный! Подавайте в одиночку, чтобы получить легкий здоровый обед с низким содержанием углеводов, или вместе с рисом с цветной капустой или рисом для более сытного блюда!

Жаркое для креветок

Предпочитаете морепродукты курице? Тогда этот жареный картофель с креветками может стать вашим следующим любимым рецептом здорового обеда! Это быстрое обжаривание сочетает сочные креветки с большим количеством свежих овощей с простым соевым и кленовым соусом.Подавайте отдельно или с рисом из цветной капусты для сытного домашнего обеда с низким содержанием углеводов!

Лапша из мускатной тыквы в стиле Tex Mex

Все, что вам нужно, — это 15 минут, чтобы приготовить Tex-Mex Noodles Butternut Squash . Это удобное для детей блюдо сочетает в себе спиралевидную мускатную тыкву с приправой для тако, кукурузой, черной фасолью и сыром. Подавайте вместе с сальсой и йогуртом, чтобы получить сытный обед с низким содержанием углеводов!

Здоровый жареный цыпленок

Этот Healthy Chicken Stir-Fry — один из моих любимых рецептов здорового обеда; все, что вам нужно, это одна сковорода, курица, смесь овощей и пикантный соус для жарки с высоким содержанием умами, приготовленный из основных продуктов кладовой.В результате получается сытный, но здоровый обед с низким содержанием углеводов, который можно есть отдельно или подавать с рисом с цветной капустой (или зерном по вашему выбору), готовый менее чем за 30 минут.

Жаркое из говядины

Как и версия с курицей выше, но с изюминкой, этот Beef Stir Fry сочетает в себе нежные кусочки говядины с множеством хрустящих овощей и ароматным мясным соусом. В результате получается домашний обед / ужин с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, который идеально подходит для употребления в одиночестве или с рисом с цветной капустой (чтобы оставаться с низким содержанием углеводов).

Здоровая говядина и брокколи

Приготовьте здоровую говядину и брокколи ресторанного качества за 30 минут дома и избегайте глутамата натрия и дополнительных масел / жиров из местных китайских блюд на вынос! Это простое блюдо из говядины и брокколи сочетает в себе блюда с хрустящим белым луком и сладким и соленым соусом терияки. Наслаждайтесь этим в одиночку, как обед с низким содержанием углеводов или с гарниром по вашему выбору!

Молотая сковорода из индейки с соусом песто

Эта сковорода из фарша из индейки с соусом песто сочетает в себе максимум вкуса с минимальными усилиями, это мое блюдо! Я комбинирую фарш из индейки с сочными помидорами, слегка хрустящими цуккини, пикантным соусом песто и соленым сыром пармезан для получения здорового, но сытного рецепта здорового обеда с низким содержанием углеводов.

Текс-Мекс с курицей и цукини

Вдохновленный моей запеканкой из киноа из черной фасоли, этот Tex-Mex Chicken and Zucchini сочетает черную фасоль, кукурузу и помидор с добавлением курицы для повышения уровня протеина и заменяет киноа на цукини, чтобы получить сытный, богатый питательными веществами, низкий — домашний обед / ужин из углеводов. Добавьте в блюдо плавленого сыра, чтобы стать любимцем всей семьи!

Лодки из кабачков

Эти лодочки из цуккини фаршированы сочным фаршем из индейки, посыпанным сыром, а затем запечены до образования пузырьков и золотистой корочки для простого обеда или ужина с низким содержанием углеводов!

Здоровые рулеты из куриного салата

Хотите вкусного обертывания, но не всех углеводов в лепешке? Почему бы не попробовать эти Healthy Chicken Lettuce Wraps , в которых белок по вашему выбору сочетается с простым пикантным соусом и орехами кешью, завернутыми в свежие хрустящие листья салата.Они даже вкуснее ресторанной, но намного полезнее!

Идеи для приготовления обеда

Для занятых людей эти идеи здорового обеда с приготовлением еды идеально подходят для того, чтобы поддерживать вас и вашу семью в течение недели, не застревая на кухне каждый божий день!

Фрикадельки из индейки

Эти фрикадельки из индейки — отличный вариант для быстрого приготовления и здорового обеда. В фрикадельках из индейки и кабачков получается нежный и сочный результат.Хранить в холодильнике в течение 5 дней или в морозильной камере в течение нескольких месяцев, затем подавать со спагетти, картофельным пюре, салатами и т. Д.

Цыпленок и овощи на одной сковороде

Я люблю хорошую еду на одной сковороде, например, Курица и овощи на одной сковороде! Эта сковорода сочетает в себе множество свежих овощей, таких как ростки, грибы, сладкий картофель, красный лук и т. Д., С нарезанной куриной грудкой. Нарезайте, приправьте и запеките до совершенства в простом домашнем обеде!

Мексиканские фрикадельки

Мы можем приготовить эти Мексиканские фрикадельки с курицей или индейкой и специальным набором специй для нежных закусок с мексиканским вкусом.Подавайте с зерновыми, салатами, пико де галло и / или легким гуакамоле для здорового домашнего обеда. Лучше всего то, что вы можете приготовить эти тефтели заранее, чтобы целыми днями готовить вкусные рецепты здорового обеда!

Тайские тефтели

Предпочитаете тайские ароматы мексиканским? Тогда почему бы не попробовать эти тайские фрикадельки ! В этих восхитительных фрикадельках и сливочном тайском соусе сочетаются тайские ароматы, такие как кокосовое молоко, красная паста карри, рыбный соус, имбирь и зеленый лук. Подавайте с небольшим количеством хлеба с корочкой или гарниром из риса, чтобы получить простой здоровый обед с готовым блюдом!

Курица быстрого приготовления

По сути, некогда, когда у меня на кухне нет тертой курицы быстрого приготовления .Легко добавлять в быстрые блюда из макарон, жареный рис, салаты, тостады, роллы, кесадильи и т. Д. Какой простой способ сэкономить время на кухне в течение недели! Лучше всего то, что вы можете приготовить эту влажную измельченную курицу с грудкой или бедрами и приготовить скороварку из свежей или замороженной примерно за 20 минут!

Буррито с курицей

Используйте кастрюлю быстрого приготовления или плиту, чтобы приготовить огромную партию куриных буррито (17!) За один час; превратить в миску для буррито или завернутые буррито, а затем заморозить на потом! В этой смеси для буррито коричневый рис сочетается с черной фасолью, кукурузой, курицей, овощами, сыром и несколькими специями, и получается простой, но насыщенный вкусом полезный обед!

Чаши из говяжьего фарша и риса по-корейски

Эти Миски из корейского фарша и риса сочетают в себе нежную говядину со свежими овощами и корейский соус, подаваемый на подушке из коричневого риса. Это сытный, полезный и полезный рецепт обеда, который понравится всей семье.

Цыпленок быстрого приготовления с курицей в горшочке

Сделайте замороженные куриные обертки (10!), Используя Instant Pot BBQ chicken . Нежная курица, полезный соус барбекю, капуста, авокадо и зеленый лук завернуты в лепешку, заморожены и идеально подходят для приготовления еды. Оттаять, разогреть в духовке и готово к обеду через 15 минут или меньше.

Чаши из куриной киноа с манго и черной фасолью

Эти Чаши из куриной киноа сочетают в себе сладкие и соленые блюда с манго, черной фасолью, авокадо и курицей на подушке из зелени и киноа, а затем подаются со здоровой заправкой из кинзы и авокадо.Кроме того, эти салатники очень легко готовить; нарезать и выложить все ингредиенты на большое блюдо и накрыть крышкой, чтобы ваша семья могла выбрать то, что они хотят для своей салатницы!

Миски для квиноа из индейки быстрого приготовления в горшочках

Эти Миски быстрого приготовления из фаршированной индейки и киноа сочетают в себе фарш с киноа, овощами и соусом, вдохновленным терияки, в горшочке быстрого приготовления, что дает довольно непринужденную, сытную и полезную идею для здорового обеда!

Киноа Фалафель

Рецепт Quinoa Falafel Recipe не содержит глютена, естественно веганский и, что самое главное, удивительно хрустящий снаружи с нежной влажной серединой, наполненной ароматом и белком, для вкусного домашнего обеда.Сделайте их в виде запеченных фалафелей или фалафелей во фритюре, приготовленных до совершенства, затем подавайте сразу или храните / замораживайте для здорового обеда и ужина в течение недели; лаваш, салатники, в составе закусок и т. д.

Приготовление блюд из куриного буррито в чашке

Специально разработанная для приготовления еды, эта чаша для приготовления куриного буррито сочетает в себе высокобелковую киноа со сладкой кукурузой и бобами, листовой зеленью и слегка приправленной пряностями куриной грудкой. Тонны вкуса, наполненные белком, клетчаткой, витаминами и минералами!

Приготовление блюд из сладкого картофеля Pad Thai

Еще один рецепт здорового обеда, специально разработанный для приготовления еды, этот Sweet Potato Pad Thai заменяет основу лапши на лапшу из сладкого картофеля, чтобы упаковать еще больше овощей и тонны аромата! Оставьте еду без мяса или в сочетании с курицей, чтобы получить вкусный здоровый обед!

Приготовление куриной муки терияки

Последнее из моих блюд, специально предназначенных для приготовления еды, этот Терияки Куриный Приготовление сочетает в себе сытный рис с полезной сладкой и соленой курицей терияки, свежим и хрустящим сахарным горошком для сытного, но полезного блюда.

Идеи вегетарианского обеда

Рецепт Mac с перцем чили в одной кастрюле

This One Pot Chili Mac переворачивает традиционные макароны с ног на голову с добавлением пива, бобов, оливок и нескольких специй. Это вегетарианское блюдо из пасты, готовое примерно за 30 минут, очень сытное и успокаивающее, но при этом полезное даже с сырным соусом из уй-гоуи!

Здоровая паста с соусом песто и брокколи

Паста с песто — одна из моих самых любимых быстрых и простых идей для здорового обеда, и эта Здоровая паста с песто и брокколи поднимает настроение простому блюду из макарон с добавлением брокколи, вяленых помидоров и т. Д. и сыр пармезан.Это быстрое и легкое блюдо из макарон можно быстро приготовить и легко сохранить остатки для приготовления еды, чтобы насладиться ими в тепле или холоде!

Жареная капуста

Если вы ищете быстрые, простые и экономичные по цене идеи для здорового обеда, тогда этот жареный картофель с перемешиванием капусты для вас. Благодаря сочетанию недорогой капусты, моркови и лапши в качестве основы это легкое блюдо в стиле ло-мейн из капусты удобно в кошельке, готово за 20 минут и наполнено питательными веществами!

Хрустящий жареный тофу на сковороде

Готовый всего за 20 минут, этот Хрустящий жареный на сковороде тофу идеально подходит для добавления в пасту, салаты, зерновые салаты, обертывания и везде, где вы хотите этот ароматный протеин без мяса! Это идеальное дополнение к идеям для здорового обеда, где можно запастись дополнительным белком!

Вегетарианская кесадилья

Эти Вегетарианские кесадилья запеченные, а не жареные на сковороде — это здоровая альтернатива семейному любимцу.Эта кесадилья из цельнозерновой лепешки, наполненная бобами, овощами и «ровно достаточным» сыром, является быстрым и простым рецептом здорового обеда, подходящим для приготовления еды!

Паста с цукини и помидорами

Эта паста с цукини и помидорами идеально подходит для летнего изобилия кабачков, кабачков и помидоров. В результате получается свежая, ароматная паста без мяса, наполненная ароматом и посыпанная сыром пармезан. Кроме того, в течение нескольких дней наслаждайтесь остатками здорового обеда в тепле или холоде!

Сладкий картофель Tex Mex Skillet

Это блюдо Tex-Mex из сладкого картофеля на сковороде сочетает в себе бобы, кукурузу, сладкий картофель и несколько специй, обжаренных на сковороде в одной кастрюле и заправленных сыром, авокадо и кинзой.В результате получается очень вкусное и сытное блюдо — без мяса! Ешьте в одиночестве или с быстрым листовым салатом, чтобы получить вкусный домашний обед!

Гречневая крупа с капустой, перцем и артишоками

Гречка — восхитительная альтернатива киноа без глютена, она также богата питательными веществами и готовится всего за 15 минут. В сочетании с капустой, перцем и артишоками этот гречневый жареный картофель представляет собой богатый питательными веществами, очень сытный здоровый обед или ужин без мяса!

Гриб строганов

Если вы ищете супер-сытный здоровый обед без мяса, который идеально подходит для холодных месяцев, тогда этот Mushroom Stroganoff идеально подходит! Он сливочный и насыщенный, но с полезным соусом на основе йогурта.Подавайте отдельно с пармезаном или с хрустящим хлебом, пастой, киноа или даже печеным картофелем!

Жаркое с грибами брокколи

Этот жареный картофель с брокколи и грибами сочетается с коричневым рисом, грецкими орехами, горохом и различными специями. Подавайте с добавлением сыра (или нет, для веганского обеда!), Кинзы, зеленого лука и кусочка лайма, чтобы получить супервкусный и полезный обед, богатый питательными веществами!

Бургер с черной фасолью

Этот Easy Black Bean Burger Recipe — это полезный, сытный, сытный вегетарианский бургер, который сочетает в себе черную фасоль, рис и несколько овощей — обжаривание не требуется! Фактически, вы можете запекать, жарить или жарить гамбургеры и подавать в булочке, используя листья салата (для варианта с низким содержанием углеводов), или «голыми» рядом с разными сторонами, как листовой салат или как часть миски для буррито!

Идеи здорового обеда для детей (и взрослые тоже любят!)

Полезные макароны с сыром

Семейная классика; Этот Healthy Mac and Cheese удовлетворит все ваши пристрастия к макаронам с сыром, но более здоровым способом.Благодаря сочетанию макарон из цельнозерновой муки с умеренным количеством сыра, приготовленных в ароматном бульоне, эта идея здорового обеда понравится всей семье!

Альфагетти

Этот домашний Alphaghetti имитирует вкус обычных покупных в магазине обручей для альфагетти / спагетти и т. Д., Но более здоровый, «настоящий ингредиент» — никаких химикатов или консервантов в поле зрения! Вместо этого этот рецепт сочетает в себе томатный соус с неочищенным кленом или медом, несколькими специями и сыром! Вам больше никогда не придется покупать барахло в жестяных банках!

Кесадилья с курицей

Кесадильи с курицей очень просто приготовить, их можно запекать большими партиями для приготовления здорового обеда, и они намного полезнее традиционных кесадильев, жаренных на сковороде и с сыром! Фактически, все, что вам нужно, это всего 5 ингредиентов для этих ароматных куриных кесадильев, включая курицу, сыр и смешанный перец!

Оладьи из кабачков

В отличие от упомянутых выше котлет из тунца и цуккини, эти оладьи из цуккини не содержат мяса и рыбы, они сочетают в себе тонны свежих цуккини с простым тестом на основе яиц для получения хрустящих, вызывающих привыкание овощных оладий, которые содержат всего 50 калорий на оладьи! Наслаждайтесь белком по вашему выбору, салатом или просто ложкой йогурта и наслаждайтесь им холодным или теплым!

Рецепт вегетарианских макаронных и сырных маффинов

Небольшие кексы Veggie Mac and Cheese Muffins сочетают в себе восхитительную сырность традиционного мак-н-сыра со здоровым свежим горошком и эдамаме, запеченные в слегка хрустящей булочке grab n’ go — идеально подходят для детских ланчбоксов и путешествий!

Цыпленок с миндалем

Замените куриные наггетсы / полоски с химическим наполнителем на эти полезные домашние полоски «Цыпленок с миндалем» .Если куриные полоски покрыть молотым миндалем и специями, а затем запечься до хрустящей корочки, то эти куриные полоски намного полезнее, чем купленные в магазине и в ресторанах версии, наполненные полезными для сердца жирами и дополнительным белком из миндаля. Приготовьте еду заранее и наслаждайтесь блюдами по вашему выбору для быстрого и здорового обеда!

Торты с лососем консервированные

В этих пирожных из консервированного лосося используется консервированный лосось из дикого лосося для создания ароматных пирожков с хрустящей корочкой и сочным слоеным внутренним слоем из лосося.Сделайте большую порцию для простого приготовления еды и подавайте вместе с салатом или в булочке, чтобы получить полезный обед!

Пармезан в палочках из цуккини

Палочки из цуккини с пармезаном обладают большим вкусом, низкокалорийны и невероятно вкусны. Ломтики цуккини посыпают сыром и простым набором специй, а затем запекают до хрустящей корочки. В качестве легкого и здорового обеда вы можете подать их в соусе из сальсы или в соусе по вашему выбору. Вы также можете подавать эти палочки из кабачков с салатом или в качестве гарнира к белку по вашему выбору.

Сковорода для тако

Последнее, но не менее важное в этом списке идей для здорового обеда — это полезная сковорода для тако . Эта сковорода для тако, сочетающая в себе все ваши любимые элементы тако в простом блюде из одной сковороды, получается сочная, нежная, хрустящая, пикантная, сырная и вкусная, когда подается со свежими нарезанными помидорами, авокадо и даже некоторыми халапеньо для любителей специй. там!

Еще полезные рецепты

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

1 фунт вареной курицы 3 чашки нарезанные кубиками
3/4 стакана 3 больших стебля сельдерея, нарезанных кубиками
1/4 стакана мелко нарезанного красного лука
1/4 стакана мелко нарезанной петрушки или укропа (по желанию)
1 стакан орехов пекан, миндаль или кешью
1/2 стакана простого йогурта 2 +% жирности
1/4 стакана майонеза Я использовал майонез с маслом авокадо
2 чайные ложки дижонской горчицы
1 чайная ложка любого уксуса, кроме бальзамического
1/2 чайной ложки соли
Перец черный молотый по вкусу

Поджарьте орехи пекан (или другие орехи) в небольшой сковороде на слабом-среднем огне до появления ароматного и коричневого цвета, часто помешивая.Переложить на разделочную доску, дать немного остыть и крупно нарезать.
Добавьте измельченные орехи пекан, курицу, сельдерей, лук, петрушку, йогурт, майонез, горчицу, уксус, соль и перец в средней миске. Осторожно перемешайте, чтобы перемешать, и при необходимости отрегулируйте количество соли по вкусу.
Охладите не менее 2 часов, так как салат лучше всего в холодном виде.
Подавать с зеленью салата, делать бутерброд, завернуть или подавать с киноа или коричневым рисом для полноценного обеда.

Хранить: хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.Не рекомендуется замораживать.

Используйте оставшуюся курицу для салата: Из рецепта запеченной куриной грудки или замороженной курицы быстрого приготовления.
Лук: Белый или зеленый лук подойдет вместо красного, может дать немного другой вкус.
Фрукты: По желанию добавьте нарезанный виноград или нарезанное яблоко.
Варианты майонеза: Майонез с оливковым маслом или веганский майонез вместо авокадо.
Не используйте 0% -ный йогурт: Обычный обычный или греческий йогурт с жирностью 2% и выше подойдет.

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена только для информационных целей и является наиболее достоверной.

27 идей индийского вегетарианского обеда, которые вдохновят вас + рецепты

Коллекция идей и рецептов индийских вегетарианских обедов. Что подать на обед — это обычный повседневный вопрос в каждой семье. Хотя вопрос кажется простым, ответ — нет.

Каждый пытается решить, что приготовить на обед. А если у вас есть семья с детьми и пожилыми людьми, будет сложнее, потому что вам придется угождать разным возрастным группам.

В этом посте я поделюсь с вами идеями индийского вегетарианского обеда, которые достаточно полезны и просты, чтобы вы могли готовить эти блюда каждый день.Я также поделюсь с вами советами по планированию питания и повторному использованию продуктов, чтобы избежать потерь.

Зачем нужно планировать обед заранее

Чтобы приготовить и спланировать ежедневные обеды, нужно время и терпение. Хотя сложное приготовление пищи под силу не всем и каждый день, мы не должны игнорировать приготовление питательного и свежего обеда, поскольку здоровая диета является ключом к общему благополучию.

Я считаю, что здоровое и чистое питание должно стать частью нашей повседневной жизни, а не 7-дневным или 21-дневным испытанием.Таким образом, при правильном планировании вы можете готовить все блюда каждый день дома, не проводя весь день на кухне.

Кроме того, правильное планирование делает приготовление обеда легким и менее напряженным.

Советы по приготовлению обеда

Если возможно, планируйте все свои приемы пищи на всю неделю или хотя бы на день. Вы наполовину успешны, если знаете, что приготовить заранее.
Соответственно замочите зерно и бобовые. Если вы планируете на всю неделю, вы можете замочить фасоль на выходных и хранить замоченную фасоль в холодильнике в течение нескольких дней.
Хотя вам не нужно замачивать зерна, такие как рис и просо, замачивание их удалит антипитательные вещества, а также сократит время приготовления.
Делайте ростки из зеленой фасоли маш, моли, черного нута по выходным, и вы можете использовать их в течение всей недели.
Старайтесь покупать овощи и фрукты заранее, в основном по выходным.

Группы продуктов, которые должны быть включены в здоровый обед

Зерновые: Типичный южный индиец во мне просит рис 🙂 Итак, мы едим рис хотя бы один раз, и это будет в основном наш обед.Вместо риса вы можете употреблять роти из цельной пшеницы, пшено, вареное пшено, вареную киноа. Постарайтесь включить в рацион все виды злаков, например, рис (коричневый рис, красный рис, черный рис и т. Д.), Пшеницу, просо, киноа и т. Д.
Бобовые: Бобовые — отличный источник белка для вегетарианцев. Поэтому старайтесь употреблять не менее 10 видов фасоли и чечевицы каждый месяц. В индийской кулинарии чаще всего используются голубиный горох (тоор дал), красная чечевица (масур дал), дробленый зеленый грамм (маш дал), дробленый бенгальский грамм (чана дал), красная фасоль (раджма), черный нут, а нут ( Кабули чана), черноглазый горох (лобия), конский грамм (кулит), коричневая чечевица (целая масур дал)
Овощи: Свежие овощи и зелень являются хорошими источниками витаминов и минералов.Поэтому я стараюсь включать их во все блюда. Ознакомьтесь со всеми приведенными ниже идеями обеда, и вы найдете различные способы включения овощей в свой обеденный обед.
Орехи и семена: Обычно люди игнорируют эту группу продуктов, но орехи и семена являются источниками питания. Небольшие количества орехов и семян в нашем ежедневном приеме пищи обеспечат нас необходимыми витаминами, минералами и полезными жирами. Я обычно делаю различные чатни с овощами и семенами, чтобы добавить полезные свойства и того, и другого.

Ищете полезные, но вкусные рецепты ужина? Ознакомьтесь с моей коллекцией рецептов быстрого ужина и поделитесь ею со своими друзьями и семьей!

Идеи для повторного использования остатков

На ужин всегда можно съесть карри, дал или чатни.В напряженные дни готовьте больше порций этих блюд, и ваш ужин будет упорядочен. Если вы не хотите есть рис на ужин, вы можете съесть оставшееся карри или дал с роти или доса или в одиночестве.
Если у вас есть оставшиеся бобы карри, дал или понгал, добавьте в них цельнозерновую муку. Соответственно добавить специи и сделать из них роти. Никаких других гарниров для этого не потребуется.
Остатки риса, проса или киноа можно использовать для приготовления различных блюд. У меня есть несколько рецептов с приготовленным пшеном, вы также можете приготовить их с остатками риса или киноа.Проверьте рецепт риса с перцем из проса, рецепт риса из проса гонгура, рецепт риса из проса и лимона.
Остатки расама можно использовать для приготовления теста роти вместо воды.
Я обычно готовлю чатни на завтрак и повторно использую их на обед.
И если вам не скучно есть одну и ту же еду на ужин, просто разогрейте все на плите, приготовьте свежий рис или роти и наслаждайтесь ужином! Это намного лучше, чем любая еда вне дома.

27+ идей индийского вегетарианского обеда

Здесь я делюсь с вами различными идеями здорового обеда.Дома мы готовим изысканные блюда только для праздников или особых случаев, поэтому в большинстве случаев это простые повседневные блюда, сбалансированные со всеми группами продуктов.

У меня еще нет в блоге всех рецептов, и я предоставил вам ссылки на рецепты, которые уже есть в блоге. И прокомментируйте ниже, если вы хотите, чтобы я поделился каким-либо рецептом из этих идей.

Типичные идеи индийского вегетарианского обеда:

Жареный рис бок-чой, гонгура паппу, райта и овощи

Я использовал вареное пшено, чтобы приготовить этот быстрый жареный рис бок-чой.Вы также можете использовать вареный рис или киноа.
Я использовал кокосовый йогурт для приготовления раиты.

Салат из арахиса и огурцов, расам из кокосового молока, малабарский чатни со шпинатом и рис

Нет необходимости делать какие-либо подготовительные работы для этого блюда. Так что, если вы забыли что-то запланировать или быстро перекусили, такая еда вам пригодится.
В этом салате можно заменить арахис любой фасолью.

Листья амаранта dal (Thotakura Pappu), растертый вручную рис и смешанные овощи.

Быстрый обед, который можно приготовить за 30 минут.
Иногда мой будний обед будет таким простым.
Только не забудьте добавить много овощей.

Капуста горох карри, фасоль безан карри, листья карри стручковые стручки, рис, манго и топленое масло.

Иногда я пропускаю дал и ем рис с богатыми белками порохами.
Вы можете добавить обжаренную муку безана или муку сатту для карри из бобов для добавления белка и, конечно же, вкуса :).Таким же способом можно приготовить карри из перца.

Приготовленное на пару карри с метимутия, чатни из банановых цветов и рис

Для приготовления пельменей на пару можно использовать любые листовые зеленые овощи.
Чатни из цветков банана готовится из семян кунжута и урад-дал.

Салат из нута в индийском стиле, бринджал чатни, расам из кокосового молока и рис

Замочите нут на ночь или примерно на 8 часов.
Для приготовления этого простого салата можно использовать любые бобы, такие как раджма, кала чана, лобия.
Вареное пшено также подойдет вместо риса в этой комбинации

Рис тамаринд, рис с арахисом, рис с кунжутом, рис с кокосом, рис с творогом и малида ладду

Это традиционная праздничная трапеза, которую мы обычно готовим на день варалакшми вратам.
Вместо того, чтобы готовить сплошной намаз, вы можете приготовить один или два вида таких блюд из риса.Они полезны для здоровья, так как в их состав входят орехи и семена, и они довольно сытны.
Этот спред подойдет и для завтрака, и для ланч-бокса.
Чтобы сделать его более полезным, замените рис вареным пшеном или киноа.

Салат Раджма с авокадо, шпинатом, расамом из кокосового молока и рисом

Простая сытная еда, и вы можете заменить рис роти, пшеном или киноа.
Замочите фасоль на ночь. Иногда, если я занят, я замораживаю приготовленную фасоль по выходным и использую ее в будние дни для приготовления этого салата.Вы можете использовать консервированные бобы, если они вам доступны.

Улавачару, морковный бок-чой, рис и огурец

Ulavacharu — мой любимый способ включить грамм лошади в наш ежедневный рацион.
Для приготовления необходимо вымочить грамм лошади на ночь.
И подойдя к морковному бок-чой, это жареный картофель с тертой морковью, и я добавил к нему бок-чой. Вы можете добавить в карри листья капусты или амаранта или листья шпината. Я всегда стараюсь украсть листовую зелень в той или иной форме.

Воздушная кофта из амаранта и грибов в соусе из томатов кешью и роти из цельной пшеницы

Я приготовила кофты из грибного теста Тикки. Проверьте рецепт, как это сделать.
Это будет хорошее блюдо, если вы хотите чем-то побаловать себя, но при этом здоровым. Здоровое питание можно сделать вкусным.

Овощное карри раджма, роти из цельной пшеницы и овощи

Замочите фасоль на 8 часов или на ночь.
Вы можете съесть это раджма-карри с рисом или в качестве легкого и богатого белком блюда.
Для приготовления карри раджма можно использовать любые сезонные овощи, пожалуйста, проверьте рецепт.

Панир безан карри, томатный дал и роти

Это снова блюдо, которое не требует предварительного планирования.
Панир вместе с овощами маринуется в нутовой муке и запекается в духовке.
Вы также можете приготовить это тесто заранее, так что это блюдо будет полезно в загруженные будние дни.

Жареные овощные смеси с противней, роти и сырой морковью

Paneer делает это блюдо богатым белком. Вы можете использовать тофу как веганский вариант.
Для жарки можно использовать любые овощи, такие как перец, цуккини, кабачки, сладкая кукуруза, горох, кукуруза.
Вместо роти из цельнозерновой муки можно есть его с любой лепешкой.

Картофель на пару, приготовленный в грибной подливке

Для этого блюда не требуется никаких подготовительных работ.
Это будет хорошим вариантом, если вы хотите приготовить обед для одного или двух человек.
Ешьте это отдельно или с гарниром к лепешкам или тостам.

Пудинг из киноа с кокосовым молоком, горохом, картофелем карри, роти и микрозеленью подсолнечника

Хороший белок можно добавлять в еду и в форме десертов. Сделайте эту лебеду кхир и наслаждайтесь ею без чувства вины. Вы можете съесть это даже на завтрак.
Для карри из гороха и картофеля, картофель готовят в пюре из гороха, что придает карри консистенцию соуса.

Пориал из сырых бананов, томатный расам, дал без добавок и рис

Это снова простая еда, которая не требует замачивания или подготовительной работы накануне.
Сырые бананы очень питательны, их можно быстро приготовить, натереть на терке, и при этом они будут очень вкусными.

Семена кунжута по-телангане Понгал, бринджал готсу, клубнично-банановое пюре

Обычно фрукты не следует добавлять в обед, но иногда, если вы нарезаете что-нибудь сладкое, их можно съесть.Вместо того, чтобы есть в последний раз, начните свой обед с фруктов.
Я только что растерла пюре из одного небольшого банана и пары клубник. А полученное густое пюре будет вкусным даже без сахара.
А в Понгал есть рис, мунг дал, семена кунжута и куркума.

Чатни из змеиной тыквы, пулусу из горькой тыквы, рис, морковь и домашний рис вадам

Обычно мы готовим этот пулусу с горькой тыквой, так как приготовление этого овоща с тамариндом делает его менее горьким.
Летом мы обычно готовим эти вадамы с остатками риса.

Смесь дал тадка, рис с капустой джира, раги-брауни и огурец

Простой рис джира тоже можно сделать полезным. Я обжаривал капусту вместе с джирой и добавлял вареный рис. Отрегулируйте количество соли и нагревайте ее пару минут.
Я сделал это похожим на мой жареный рис бок-чой, заменив просо на приготовленный рис и бок-чой на капусту.
Для dal tadka использовали masoor dal, urad dal, toor dal и moong dal в равных пропорциях.

Рис с просо и манго, женское карри, бобатлу, расам и рис

Еще одно праздничное блюдо, приготовленное для здоровья.
Обычно для приготовления пулихоры используют рис, но я использовал вареное просо и добавил черный нут.
Вода, оставшаяся от вареного нута, используется для приготовления простого расама.
Бакшам, паратха, фаршированная сладкой чана дал, является деликатесом Телангана.

Лошадь грамм расам, малабарский шпинат чатни, арахисовый стручок, рис и огурцы

Лошадь грамм или коллу следует замочить на ночь.А оставшийся грамм лошади можно использовать для приготовления хумуса, салата или параты.
Вместо малабарского шпината или бачаликуры вы также можете использовать шпинат для приготовления чатни.

Простые идеи для обеда в одной кастрюле:

Я люблю блюда в одной кастрюле, потому что их так удобно готовить, и они восхитительны на вкус. Обычно на воскресный обед мы готовим рисовые блюда в одной горшочке. Я стараюсь добавлять в эти блюда как можно больше овощей, чтобы нам не понадобился гарнир.

Обычно рисовые блюда в горшочке, такие как пулао или бирьяни, подаются с раитой, что действительно добавляет протеина в вашу еду.Я стараюсь добавлять фасоль или бобовые, чтобы приготовить богатые белком блюда из риса. Вот несколько идей для здоровой еды в одной кастрюле.

Пшено хичди, кокосовый йогурт с гульканом

Хичди простые с пшеном. Я добавил в кичди картофель и сырое манго и приправил небольшим количеством домашнего порошка самбар.
Джем из кокосового йогурта и джема из лепестков розы будет очень вкусным. Вы можете использовать эту комбинацию даже с обычным йогуртом.

Раджма пулао и сырые овощи

Фасоль нужно замочить на 8 часов или на ночь.
Вместо раджмы вы можете приготовить это пулао из нута, черного или вигнового гороха.
Я обычно добавляю в пулао овощи, чтобы оно само по себе стало полноценным блюдом.
Это будет хорошим вариантом, если вы хотите быстро приготовить обед.

Рис самбар с домашним порошком самбара

Рис самбар — мое самое любимое блюдо в горшочке, хотя я люблю готовить рис, дал и овощи отдельно.
В это блюдо можно добавлять любые овощи.
Сделайте этот рис самбар с пшеном или киноа вместо риса, если вы хотите включить в свой рацион альтернативные злаки.
Проверьте мой рецепт ванны bisi bele и замените порошок для ванны bisi bele порошком sambar.

Bisi bele ванна

Это быстрая и простая версия традиционного рецепта ванны бисибеле, которая также становится полезной, если использовать цельнозерновые продукты, такие как просо.
В это блюдо можно добавлять любые овощи.

Пулао из черного горошка и овощи

Я заменил раджму черным сушеным горошком (кала ватана) в своем рецепте раджма риса.
Старайтесь есть горсть ореховой смеси в день, чтобы получить дневную норму витаминов и минералов.

Овощное пулао, приготовленное на кокосовом молоке, алоо курме и сырой моркови s

Это кокосовое пулао будет слегка приправлено пряностями и, следовательно, очень понравится детям.
Как и в других рецептах риса в одной горшочке, я также добавляю в пулао овощи, чтобы получилось полноценное блюдо.
Я подал его с алоо курмой, оставшейся после завтрака.
Подавать можно и с любым раитом.

Ростки пулао, алоо курма и овощной салат

Для приготовления пулао из ростков можно использовать любые ростки.
Я использовал мятную смесь для приготовления пулао, но вы можете использовать шпинат, кориандр или листья щавеля, чтобы приготовить этот рецепт мятного пулао.
Опять курма — это остатки завтрака.

Идеи для обеда из проса:

Иногда, если вы хотите съесть другое зерно, хорошим выбором будет пшено.Посмотрите эти рецепты пшена, которые можно есть на завтрак, обед или ужин.

Идеи для салатов:

Посмотрите эти рецепты полезных салатов, которые можно съесть на легкий обед. Я предпочитаю их, когда готовлю себе еду.

40 простых идей обеда для детей дома

Не понимаешь насчет обеда? Вот 40 идей обеда для детей дома, включая обеды, которые они могут приготовить сами или вы можете приготовить заранее.

Обед. Ух, обед.Вы и так тратите слишком много сил на составление плана ужина каждую неделю. Кажется несправедливым, что обед — тоже вещь.

Ваши дети покупают обед в школе? Повезло тебе. Дети собирают обед? Вот 100 идей, которые им понравятся . Дети обедают дома? Вот здесь все может быть сложно. Итак, я собрал для нас 40 вариантов.

Хотите распечатать список этих идей (ПЛЮС пустой шаблон, который вы можете заполнить своими собственными предложениями), чтобы разместить на холодильнике или шкафу? Нажмите кнопку ниже.

Get The Printable

Обеды, которые дети могут приготовить самостоятельно

Snacky Lunch Plate
Бутерброд или рулет из арахисового масла + желе (или загар + желе): намазать арахисовое масло и желе посередине тортильи, закатать и съесть
Замороженные тортеллини или равиоли: отварить и подавать с красным соусом в банке или песто
Разогретые остатки
Тосты: с ореховым маслом и нарезанными фруктами или пюре из авокадо

Макароны и сыр в коробках (с замороженным горошком, если он нравится)
Лапша рамэн
Кесадилья: готовить с сыром, жареными бобами, жареными овощами, оставшейся жареной курицей и т. Д.
Яичница
Сыр на гриле: воспользуйтесь вафельницей, если она у вас есть!

Нужны идеи обеда для малышей? Получите 20 идей здорового обеда для малышей и дошкольников

Овощные гамбургеры или собаки (в микроволновке)
Хумус, купленный в магазине или самодельный ( вот мой рецепт хумуса ): подавать с лавашом, кренделями и морковными палочками
Суп или чили: купленный в магазине или самодельный
Сэндвич приготовленные с мясными деликатесами или салатом из курицы / яйца / тунца на хлебе, булочке или бублике
Пита или лепешки для пиццы

Запеченный белый или сладкий картофель (приготовленный в микроволновой печи) с начинкой
Овсянка
Протеиновый коктейль или чаша для смузи
Творог с фруктами
Куриные наггетсы
Салат с сваренным вкрутую яйцом, куриный салат , нут, тунец или другой белок

Готовьте идеи обеда для детей дома

Вот идеи для обеда, которые вы и ваши дети можете приготовить на выходных и спрятать в холодильнике на неделю вперед. Хотите бесплатные распечатанные списки покупок для приведенных ниже рецептов? Нажмите кнопку ниже.

Получить списки покупок

Маффины и быстрые хлебцы: можно намазать ореховым / семенным маслом
Закусочные шарики и закуски

Получить списки покупок

Добавить сторону

Яблочные дольки
Банан
Консервированные фрукты или чашка для фруктов
Несладкое яблочное пюре или пакетик для фруктового соуса
Молодая морковь + другие готовые овощные палочки, такие как морковь, перец и огурцы
Замороженные овощи 4 0003, например, горох Овощной сок
Фруктовый смузи
Остатки жареных овощей

Сырая брокколи или цветная капуста + соус
Сушеные или сублимированные фрукты
Гарнир
Горошек (покупайте предварительно вымытым)
Дынные шарики или дольки
Ягоды
Чашка помидоров, овощей или курицы суп (домашний или консервированный)

Идеи упакованных обедов для детей дома

Макароны и сыр в коробках
Вегетарианские собаки и пирожки (Нам нравятся фермы Бока и Морнингстар)
Замороженные эдамаме
Замороженные макароны (тортеллини, равиоли и т.