Детский стол на день рождения 10 лет, 8, 9 – меню (35 фото)
День рождения — особенный праздник для каждого ребенка. В этот день можно поиграть с друзьями, получить много разных отличных подарков, вкусно покушать. Детки ждут этот праздник целый год, отсчитывая дни в календаре. Для организации детского стола для мальчиков и девочек в возрасте 8-10 лет можно приготовить большое количество очень вкусных блюд с оригинальной подачей.
Что приготовить для малыша 8-9 лет?
Подготовка детского праздника немыслима без хорошего планирования меню. Продумайте все блюда, которыми вы планируете кормить гостей. Если в этот день вы также приглашаете родственников или друзей, приготовьте два меню. Одно для взрослых, а второе – для детей. Не выбирайте жирные блюда или салаты с майонезом. Лучше выбрать более легкие заправки.
Посоветуйтесь с ребенком насчет того, что бы он хотел увидеть на праздничном столе. Ведь это его праздник! Обязательно включите в праздничное меню любимые салаты или десерт, о котором просит малыш. Это доставит ему море радости и удовольствия.
При составлении детского меню обязательно обратите внимание на то, сколько блюд вы будете готовить. Для детей этого возраста подойдет следующий вариант: 2-3 вида закусок, пара салатов, одно горячее и несколько видов десертов. На сладкое и десерты обратите особое внимание. Как правило, малыши больше ценят и запоминают именно десерты и торт, чем салат и горячее.
В качестве закусок отлично подойдут разнообразные бутерброды, украшенные отварными яйцами или овощами. Можно приготовить различные лодочки и кораблики, мордочки животных, мышек или ежиков. Такие закуски разнообразят праздничный стол и сделают его очень красивым.
Малыши очень любят разнообразные салаты. Постарайтесь уменьшить количество майонеза, которым заправляете салат. Отдайте предпочтение нежирной сметане. Можно также смешать майонез со сметаной в равных пропорциях. Это сделает вкус блюда более нежным, а также заметно снизит жирность готового салата.
Лучший выбор для горячего – пицца или куриные наггетсы. Для деток 10 лет можно приготовить домашние бургеры с разными начинками. Такие бургеры станут прекрасной альтернативой покупному фастфуду и непременно понравятся всем деткам. Булочки для бургеров можно приготовить дома из обычного дрожжевого теста. Для начинки возьмите пару консервированных огурчиков, помидорки, немного майонеза и томатного соуса. Приготовьте котлеты из говяжьего или куриного фарша. Можно также добавить тонкие ломтики сыра и сделать настоящий чизбургер.
Пиццу также очень легко приготовить в домашних условиях.
Необходимые для этого блюда продукты просто найти в любом супермаркете. Все приготовление занимает не более 40 минут. Это отличный способ вкусно накормить огромное количество маленьких голодных гостей без существенных финансовых затрат.
В качестве десертов малышам лучше испечь или заказать большой торт. Если вы пригласили много гостей, лучше отдайте предпочтение многоярусным тортам. Коржи могут быть любыми: бисквитными, песочными, из слоеного теста. Декор и украшения можно выбрать по вашему вкусу. Для девочек отличным подарком будет торт в виде принцессы или феи. Для мальчиков – большой миньон или пиратский остров.
Что будем пить?
Их можно приготовить намного вкуснее, а с правильным декором и подачей это будет достойной альтернативой покупным сокам и газировке.
Если день рождения малыша пришелся на летнее и теплое время, включайте в меню больше прохладительных напитков. Хорошим выбором будет приготовление лимонада из покупных лимонов или апельсинов. Украсить бокалы можно долькой цитруса и сахарной пудрой по кромке стакана. Для этого смочите края стакана небольшим количеством воды или апельсинового сока и обмакните в сахарную пудру или сахар. Излишки сахара просто осторожно смахните рукой. На край стакана прикрепите лимонную или апельсиновую дольку.
Другим интересным коктейлем для малышей будет домашний газированный ягодный морс. Для этого сварите морс из смородины или ежевики. При приготовлении не забудьте добавить сахар. Остудите. Смешайте с газированной минеральной водой. Подавайте сразу же после добавления газированной воды. Так в коктейле останутся все пузырьки, которые очень нравятся малышам. Украсьте декоративной шпажкой с долькой фрукта или надрезанной клубникой.
Молочные коктейли с разными фруктами или шоколадным сиропом — безусловная классика детских праздничных столов. Приготовление таких вкусных и полезных напитков занимает считаные минуты. Зато сколько радости это приносит малышам! Смешайте блендером молоко с порезанными бананами или клубникой. Добавьте пару ложек сахара и ванили. Перелейте в высокие бокалы. Можно украсить бананом или клубничкой. Сверху посыпьте корицей, если она нравится малышу. Такой напиток подарит деткам огромное количество положительных эмоций!
Еще одним отличным вариантом полезных детских напитков будет смузи.
Приготовить его можно практически из любых ягод и фруктов. Все зависит от предпочтений. Для приготовления тропического смузи возьмите апельсиновый сок, банан, кусочки ананаса, киви и немного клубники. Все тщательно перемешайте в блендере. Полученный напиток перелейте в красивые бокалы. Украсить можно ягодами или фруктами. Интересно смотрятся разноцветные шпажки с объемными фруктами на конце.
К десерту подайте фруктовый чай. Приготовить его очень просто. Для этого при заваривании чая бросьте несколько высушенных листиков черной смородины или мяты.
Вкусные рецепты
Клубничный смузи
Разлейте в высокие бокалы и украсьте фруктами. Такой напиток станет отличным дополнением к любой закуске или десерту.
Хрустящие пальчики из индейки с сырным соусом и макаронами
Возьмите 800 г филе индейки. Промойте и обсушите полотенцем. Нарежьте полосками длиной 10 см, толщиной – около 2 см. Немного отбейте. Посолите и немного поперчите с обеих сторон.
Приготовьте панировку. Для этого в отдельную миску разбейте 2 яйца и немного размешайте вилкой. Посолите. В отдельную миску насыпьте пшеничную муку. Измельчите с помощью блендера сухие несоленые крекеры до мелкой крошки и высыпьте их также в отдельную емкость.
Приготовленные мясные пальчики обваляйте сначала в муке, потом в яйце, затем в измельченной крошке.
Готовьте во фритюре до готовности. Для более диетического варианта можно запекать пальчики в духовке. Время приготовления — 30-35 минут.
Для приготовления сырного соуса возьмите 2 стакана сливок. Влейте сливки в сотейник, постоянно помешивая, доведите до кипения. Добавьте натертый сыр (250 г). Помешайте до однородной массы, повторно доведите до кипения и снимите с огня.
Отварите разноцветные макароны. Лучше выбрать рожки или закрученные спиральки. Сервируйте тарелку пальчиками и макаронами. Полейте сырным соусом. По желанию соус можно подать в отдельной вазочке. Чтобы придать блюду более сливочный и насыщенный вкус, посыпьте макароны мелко натертым сыром. Украсьте фигурно нарезанными овощами и веточками зелени.
Рецепт приготовления сырных пальчиков – в следущем видео.
Коктейль молочный с финиками и бананом
Возьмите литр молока. В блендер добавьте молоко, 100 г очищенных от косточек фиников, 2 банана и немного корицы. Добавлять сахар следует по желанию (обычно не требуется, так как финики и бананы и так довольно сладкие).
Смешайте все блендером до однородной массы. Разлейте по красивым стаканам. Сверху можно украсить взбитыми сливками и разноцветной кондитерской посыпкой.
Смузи из киви
Поместите в блендер 1 л кокосового молока, 4 штуки некрупных киви и 2 банана. Долейте стакан апельсинового сока. Тщательно смешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции. Разлейте по бокалам. Украсьте ломтиками киви и кружочками порезанных бананов. Можно украсить смузи разноцветными шпажками.
Составление меню для детского праздничного стола очень важно для того, чтобы праздник прошел отлично и запомнился малышу на долгие годы. Оригинальное оформление приготовленных блюд обязательно понравится имениннику, а также всем маленьким гостям.
o-krohe.ru
Меню на День рождения ребенка (рецепты с фото)
Меню на день рождения ребенка нужно составлять в соответствии с возрастом гостей и их предпочтениями. Все блюда должны быть вкусными, красочными, полезными и сбалансированными. Детишкам обязательно понравится оригинальная подача.
Для того, чтобы избежать неприятностей, родителям, которые организовывают праздник нужно узнать у родителей маленьких гостей, нет ли у кого-то из них аллергии на определенные продукты, сладости, напитки.
Нужно учитывать и то, что дети не очень аккуратны за столом, они не любят долго засиживаться на одном месте и предпочитают более простые знакомые блюда различным неизвестным деликатесам.
И не обязательно готовить много блюд, их может быть несколько, но они должны отличаться своей оригинальностью. Например, салаты можно разложить в хрустящие корзиночки из песочного теста и украсить овощами.
Также стоит учитывать и идею праздника. Если это, например, пиратская вечеринка, блюда должны соответствовать тематике.
Далее, обратите внимание на следующие условия:
1. На столе не должно быть острых, соленых, слишком жирных блюд. Постарайтесь исключить жареное, и закуски с обилием майонеза, перца, чеснока, копчености.
2. Не стоит экспериментировать с салатами: вводить новые компоненты и добавлять слишком большое количество ингредиентов. Помните, что дети отдают предпочтение знакомым им традиционным блюдам.
3. Если дети совсем маленькие, исключите из меню яркие фрукты и овощи, которые могут вызвать аллергию.
4. Если Вы готовите блюда из рыбы, она должна быть тщательно очищена от костей.
5. Никаких газированных напитков. Только соки, компоты, узвары, смузи, минеральная вода.
Как же организовать праздник так, чтобы дети остались сытыми и довольными?
Предлагаем Вашему вниманию меню на День рождения ребенка (рецепты с фото):
1) Бутерброды
Это отличная составляющая меню на День рождения ребенка. Подробно на этом блюде останавливаться не буду, поскольку ему у нас на сайте уделено две статьи:
Украшаем бутерброды для детей
Супер бутерброды для детей
Но хочу отметить, что для приготовления бутербродов желательно использовать знакомые деткам ингредиенты и красиво их украшать.
2) Праздничные канапе
Канапе очень нравятся детям из-за того, что они имеют крохотные размеры и удобны в употреблении, благодаря шпажкам. Готовятся канапе из различных продуктов: овощей, фруктов, ягод, сыра, яиц, шампиньонов, колбасы и т. д.
Давайте подробнее остановимся на том, как приготовить канапе.
Например, канапе с колбасой и помидорами
Ингредиенты:
— 1 багет черного зернового хлеба;
— 200 г вареной колбасы;
— 1 веточка маленьких помидор;
— 150 г плавленого сыра;
— пучок листьев салата;
— зелень петрушки.
Приготовление канапе:
Хлеб нарезать ломтиками и смазать плавленым сыром. На каждый ломтик положить листик салата.
Тонкие кружки колбасы сложить вчетверо и проткнуть с помощью шпажки, положив вовнутрь маленькую веточку петрушки. Помидор разрезать пополам и наколоть на шпажку.
Канапе с бужениной и огурцом
Ингредиенты:
— белый хлеб;
— буженина;
— сливочное масло;
— маслины;
— укроп;
— огурцы.
Приготовление канапе:
Хлеб нарезать треугольниками, смазать сливочным маслом. Выложить буженину. Огурец резать продольными ломтиками, нанизать на шпажки. Украсить маслинами и укропом.
3. Праздничные тарталетки
Чтобы приготовить праздничные тарталетки я формочки покупаю в магазине, а начинку готовлю самостоятельно. Это могут быть мясные, овощные, фруктовые либо рыбные салаты, паштеты. Формочки наполняются салатами и красиво украшаются.
4. Горячие блюда
Что касается гарнира, то, как показывает практика, его не стоит много готовить. Я предлагаю сделать картофельные грибы. Для этого нужно отварить картошку в мундире и вырезать из нее заготовки в форме грибов. Смазать их подсолнечным маслом, выложить на противень и запечь в духовке.
Еще одно блюдо, которое очень любят дети – это пицца. Я делаю два вида пиццы:
— с курицей и шампиньонами;
— с колбасой.
Заготовку под пиццу я чаще всего покупаю. Смазываю ее домашней сметаной и детским кетчупом. А далее мелко нарезаю либо вареную колбаску, либо куриное филе и шампиньоны. Сверху тру на крупной терке твердый сыр и украшаю кусочками помидора, перца, маслин, веточками зелени.
Еще одно блюдо, которое я рекомендую включить в меню на День рождения ребенка — это куриные шашлыки на шпажках.
Для приготовления шашлыка куриное филе (без костей) нужно порезать кубиками и замариновать.
Маринад: 3 ст. ложки сметаны либо кефира, 2 ст. ложки постного либо оливкового масла, 3 ст. ложки лимонного сока, перец и соль по вкусу.
Все перемешать и заправить мясо. Добавить лук, порезанный кусочками. Но лук нанизывать на шпажки не стоит – многие дети его не едят. Он нужен для вкуса и размягчения филе.
Замаринованное мясо ставим на 10-12 часов в холодильник.
Нанизываем кусочки филе на шпажки. Обжариваем на сковороде до румяной корочки на большом количестве постного масла.
Далее кладем шашлыки на большой лист фольги и запекаем на протяжении 30-40 минут.
5. Сладкий стол
На сладкое хорошо подойдут фрукты, торт, пирожные, конфеты, печенье.
Из фруктов можно сделать салаты, нарезать нарезку и красиво выложить с помощью шпажек.
Торт – это главный атрибут праздника. Его можно испечь самому, а можно заказать. Но главное – украсить свечами, чтобы именинник мог их задуть и загадать желание.
6. Напитки
В качестве напитков хорошо подойдут натуральные соки, компоты, узвар, лимонад, смузи.
Как еще можно украсить детский праздничный стол читайте в следующих статьях:
Украшение праздничного стола для детей
Украшение детского праздничного стола
Как украсить детские блюда?
Украшение праздничного стола — бычок из помидорки
Украшение праздничного стола — ежики из груш
Не пропустите интересные статьи:
karapysik.ru
Детское меню на день рождения
День рождения ребенка — это всегда особенный день в жизни семьи. Очень хочется, чтобы этот памятный день запомнился ему надолго. Чтобы праздник удался на славу, надо заранее позаботиться как о культурной программе (развлечениях, конкурсах, розыгрышах), так и о праздничном меню.
Мы рекомендуем вам организовать детский стол на день рождения по принципу шведского стола. Все должно быть небольшого размера и порционное. Разнообразие и красивое оформление блюд приветствуется.Если вы готовите салаты, то перед подачей на стол разложите их по маленьким салатницам или корзиночкам из песочного теста. Очень красиво смотрятся салаты, поданные в прозрачных стаканчиках. Замечательная идея — организовать салат-бар. Для этого нужно по отдельным тарелочкам разложить нарезанные ингредиенты – вареную картошку, свеклу, морковь, свежие помидоры и огурцы, консервированную кукурузу и зеленый горошек, мясо, курицу, колбасу, вареные яйца, зелень и т.п… И заправки к ним – домашний майонез, сметану, масло. Дети сами накладывают то, что любят и намешивают себе салаты. Важно для кулинарных экспериментов предлагать маленькие тарелочки, чтобы из-за неудач не страдало слишком много продуктов.
Фрукты и десерты можно также разложить в порционные стаканчики или, например, вафельные рожки. На горячее советуем вам приготовить куриные шашлычки на шпажках. Куриные шашлычки получаются красивыми и сочными! Не забываем слегка остудить их перед подачей на детский стол. Рецепт см. http://snova-prazdnik.ru/kurinye-shashlychki-na-shpazhkax/. Большой популярностью у детей пользуются канапе. Вам понадобятся палочки для канапе или деревянные шпажки для шашлычков. И то, что на них нанизывать: огурцы свежие и соленые, авокадо, сладкий болгарский перец разных цветов, морковь сырая и вареная, сыр, плавленный сыр в пластинках, вареные и очищенные перепелиные яйца, мясо, курица, колбаса, оливки, маслины, яблоки, апельсины, помидоры черри, виноград и т.п. Огромную коллекцию канапе вы найдете по этой ссылке http://snova-prazdnik.ru/100-kanape-recepty-s-foto/ Здесь есть канапе с семгой, сыром, креветками, с ветчиной, бужениной и колбасой, канапе с курицей, уткой и индейкой, 12 канапе с селедкой и многое другое.
А вот пример фруктово-ягодных «шашлычков» на шпажках.
Можно подавать к столу уже готовые канапе, а можно предложить детям сделать себе канапе самим из подготовленных заранее продуктов.
Дополнят стол мини-бутерброды с ветчиной, селедочным маслом, паштетом из куриной печени и сырным соусом. Можно положить начинку не на хлеб, а в тарталетки. Не забудьте также про рулетики из лаваша и баклажан, фаршированные яйца и помидоры. Большое количество полезных рецептов вы найдете на сайте Анастасии Скрипкиной, в разделе https://www.say7.info/cook/kitchen/41-Zakuski-buterbrodyi/
На горячее рекомендуем вам приготовить порционные мини-пиццы. Мало найдется детей, которые не любят это блюдо.
Если дети уже достаточно взрослые и возможности вашей кухни позволяют заняться кулинарными экспериментами, то вы можете предложить им приготовить пиццы для себя самим. Дети получают готовые основы из теста и заполняют их выбранными ингредиентами на свой вкус. Пиццы запекают и каждый получает результат своих кулинарных изысканий.
Еще один беспроигрышный вариант — ассорти из макарон. Большинство детей их очень любят. А чтобы блюдо было более праздничным, купите макароны разной формы и цвета, сварите их (отдельно друг от друга) и красиво разложите на тарелках. Так же можно подать различные заправки – томатный соус, тертый сыр, измельченное вареное мясо для “макарон по-пиратски”.
Конечно, ни один детский день рождения не обходится без торта. Торт может быть домашний или покупной, на ваше усмотрение. Мы же рекомендуем вам подать торт на специальном блюде с ножкой. Торты, пирожные и фрукты, расположенные на таких блюдах, смотрятся очень празднично и торжественно. Блюдо с ножкой можно купить в магазине, а можно сделать самим. Для этого вам понадобятся тарелки разного диаметра, а также подсвечники или фужеры. Склейте их между собой при помощи клеевого пистолета. Готовую конструкцию при желании можно покрасить аэрозольной краской из баллончика. См. https://m.vk.com/wall-52969542_210.
Советуем вам включить в меню два сладких блюда, очень любих детьми: желе и мороженое.
Желе сделайте в порционных стаканчиках или на блюдечках. Для его изготовления лучше использовать натуральные красители, например, ягодный сок. Можно сделать желе многослойное, разноцветное, молочное или мятное. Большое количество самых разнообразных рецептов приготовления желе см. на кулинарном сайте Анастасии Скрипкиной https://www.say7.info/cook/kitchen/43-Desertyi-napitki/
Интересная идея — организовать фабрику мороженого. Звучит грандиозно, пользуется неизменным успехом, а провести ее совсем просто. Нужно подготовить мороженое (лучше самое простое, но вкусное — пломбир). А к нему заготовить наполнители: молотые орешки, цукаты, нарезанные кусочками свежие или консервированные фрукты, ягоды, вафли и печенье, шоколад, кокосовую стружку, сиропы и варенье. Важно не забыть красивые стаканчики (или пиалки) и специальные ложки для формирования шариков мороженого.
Что касается напитков, то мы советуем вам вместо покупных соков и сладкой газировки подать на стол домашний компот из сухофруктов или ягод, домашний лимонад или молочно-фруктово-ягодный коктейль. Любые напитки лучше также заранее разлить по индивидуальным бокалам или бутылочкам.www.baby.ru